(57)【要約】【課題】  保存機能が高められた有機物の保存装置および有機物の保存システムを提供する。【解決手段】  有機物の保存装置１００は、冷却装置を含む。冷却装置は、通気性を有する中空状のドライアイス収容体２０と、加圧された液体二酸化炭素をドライアイス収容体の内部に導入するための導入部とを含む。さらに、有機物の保存装置１００は、液体二酸化炭素が通過するフィルタ１２を含み、フィルタ１２は、５〜３０気圧に加圧された水を所定の無機物質に接触通過させた活性化鉱水を２〜３０気圧で接触処理されていることができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
冷却装置を含む有機物の保存装置であって、
前記冷却装置は、通気性を有する中空状のドライアイス収容体と、加圧された液体二酸化炭素を前記ドライアイス収容体の内部に導入するための導入部とを含む有機物の保存装置。
【請求項２】
冷却装置を含む有機物の保存装置であって、
前記冷却装置は、液体二酸化炭素を機能水とを混合した混合液体を噴霧する噴霧装置を含む有機物の保存装置。
【請求項３】
請求項２において、
前記機能水は、海洋深層水と多糖類とを含む有機物の保存装置。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれかにおいて、
前記液体二酸化炭素が通過するフィルタを含み、
前記フィルタは、５〜３０気圧に加圧された水を所定の無機物質に接触通過させた活性化鉱水を２〜３０気圧で接触処理されている有機物の保存装置。
【請求項５】
冷却装置を含む有機物の保存装置であって、
前記冷却装置は、液体二酸化炭素を気化させて冷却するものであり、
前記液体二酸化炭素が通過するフィルタを含み、
前記フィルタは、５〜３０気圧に加圧された水を所定の無機物質に接触通過させた活性化鉱水を２〜３０気圧で接触処理されている有機物の保存装置。
【請求項６】
請求項１〜５のいずれかにおいて、
前記有機物を収容するフィルムを含み、
前記フィルムは、５〜３０気圧に加圧された水を所定の無機物質に接触通過させた活性化鉱水を２〜３０気圧で接触処理されている有機物の保存装置。
【請求項７】
請求項１〜６のいずれかにおいて、
前記有機物の保存装置は、棺に適用される有機物の保存装置。
【請求項８】
請求項１〜６のいずれかにおいて、
前記有機物は、生鮮食料品である有機物の保存装置。
【請求項９】
請求項１〜６のいずれかにおいて、
前記有機物の保存装置は、輸送車の輸送庫に適用される有機物の保存装置。
【請求項１０】
請求項１〜９のいずれかに記載の有機物の保存装置と、前記有機物の収容する収容体を覆うための透明性を有する外装体とを含む有機物の保存システム。
【請求項１１】
請求項１０において、
前記有機物の保存装置は、前記有機物を収める棺を有し、
前記外装体は、前記棺を覆っている有機物の保存システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、有機物の腐敗などを遅延化させる有機物の保存装置および有機物の保存システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
冷凍食品などの食品を運搬する際に、ドライアイスにより冷却するのが一般的である（特許文献１参照）。しかし、ドライアイスは、通常の冷却装置内の温度下では、昇華して気化してしまうことから、無くなるごとに人の手により追加する必要がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０００−１０６８５８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明の目的は、保存能力が向上した有機物の保存装置および有機物の保存システムを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
１．第１の有機物の保存装置
本発明の第１の有機物の保存装置は、
冷却装置を含む有機物の保存装置であって、
前記冷却装置は、通気性をする中空状のドライアイス収容体と、加圧された液体二酸化炭素を前記ドライアイス収容体の内部に導入するための導入部とを含む。
【０００６】
ドライアイス収容体に加圧された液体二酸化炭素を導入することで、ドライアイス収容体に気化した二酸化炭素の他に、ドライアイス（固化した二酸化炭素）が発生する。これにより、ドライアイス収容体にドライアイスを人間の手により入れることなく、ドライアイスを設けることができる。
【０００７】
２．第２の有機物の保存装置
本発明の第２の有機物の保存装置は、
冷却装置を含む有機物の保存装置であって、
前記冷却装置は、液体二酸化炭素を機能水とを混合した混合液体を噴霧する噴霧装置を含む。
【０００８】
これにより、液体二酸化炭素が気化すると共に機能水も気化し、冷却機能の他に、機能水による保存機能も有機物に付与することができる。
【０００９】
前記機能水は、海洋深層水と多糖類とを含むことができる。
【００１０】
本発明の第１および第２の有機物の保存装置は、前記液体二酸化炭素が通過するフィルタを含み、前記フィルタは、５〜３０気圧に加圧された水を所定の無機物質に接触通過させた活性化鉱水を２〜３０気圧で接触処理されていることができる。これにより、そのような処理がなされたフィルタを通過した二酸化炭素は、さらなる保存機能を有することとなる。
【００１１】
３．第３の有機物の保存装置
本発明の第３の有機物の保存装置は、
冷却装置を含む有機物の保存装置であって、
前記冷却装置は、液体二酸化炭素を気化させて冷却するものであり、
前記液体二酸化炭素が通過するフィルタを含み、
前記フィルタは、５〜３０気圧に加圧された水を所定の無機物質に接触通過させた活性化鉱水を２〜３０気圧で接触処理されている。
【００１２】
これにより、そのような処理がなされたフィルタを通過した二酸化炭素は、さらなる保存機能を有することとなる。
【００１３】
本発明の第１〜第３の有機物の保存装置は、前記有機物を収容するフィルムを含み、前記フィルムは、５〜３０気圧に加圧された水を所定の無機物質に接触通過させた活性化鉱水を２〜３０気圧で接触処理されていることができる。これにより、フィルタを通過した二酸化炭素にさらなる保存機能を付与することができる。
【００１４】
前記有機物の保存装置は、棺や、生鮮食料品である有機物の保存装置、又は輸送車の輸送庫に適用される。
【００１５】
ここで、有機物は、炭素原子を基本骨格に含む化合物から構成されるものであり、人間を含む動植物体などの生物を含む概念である。
【００１６】
２．有機物の保存システム
本発明の有機物の保存システムは、本発明の有機物の保存装置と、前記有機物を収容する収容体を覆う透明性を有する外装体とを含む。
【００１７】
透明性を有する外装体を設けることで、有機物の保存装置に直接に触れることがないため、衛生的であり、菌などの感染を防止することができる。また、外装体が透明性を有することで、棺の状態を確認することができる利点がある。
【００１８】
前記有機物の保存装置は、前記有機物を収める棺を有し、前記外装体は、前記棺を覆っていることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１９】
【図１】第１の有機物の保存装置を模式的に示す図である。
【図２】第２の有機物の保存装置を模式的に示す図である。
【図３】第２の有機物の保存装置を模式的に示す図である。
【図４】有機物の保存システムを模式的に示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００２０】
以下、本発明の好適な実施の形態について図面を参照しながら説明する。
【００２１】
１．第１の有機物の保存装置
第１の有機物の保存装置１００は、棺に適用した例である。
【００２２】
第１の有機物の保存装置１００は、液体二酸化炭素の収容体１０と、棺６０とを含む。
【００２３】
液体二酸化炭素の収容体１０は、液体二酸化炭素が収容されており、二酸化炭素ガスボンベなどから構成される。この二酸化炭素は、棺６０に導入され、棺６０内を冷却する。液体二酸化炭素の収容体１０の内部は高圧下（たとえば１ＭＰａ）におかれている。
【００２４】
棺６０内の冷却方法として次の二つがある。第１の冷却方法は、棺６０内に噴霧装置（ノズルなど）１６により二酸化炭素を注入する方法である。第２の冷却方法は、棺６０内に、ドライアイス収容体（たとえば袋）２０を設け、そのドライアイス収容体２０を通じて液体二酸化炭素の収容体１０から導かれた二酸化炭素を放出することができる。
【００２５】
第１の冷却方法を具体的に説明する。液体二酸化炭素は、フィルタ１２を経た後、機能水容器１４ａ内に貯留された機能水と混合されて噴霧装置１６により棺６０内に放出される。フィルタ１２は、後述のＭＩＣＡ処理がなされた濾過装置が好適であり、たとえば、特許第３９８９９４４号に開示された濾過装置を適用することができる。ＭＩＣＡ処理がなされたフィルタ１２を通過した二酸化炭素に触れた有機物は、腐敗し難いというメリットがある。機能水としては、後述のミネラル活性液や、二酸化塩素を含む殺菌脱臭液を適用することができる。液体二酸化炭素の収容体１０とフィルタ１２との間に、電磁弁３０を設けておくことができる。所定時間ごとにオンオフが繰り返されるように、電磁弁３０に間欠タイマーを付けておくこともできる。噴霧装置１６は、たとえば超音波を利用したノズルなどのマイクロミストノズルを用いることができ、マイクロバブル化して液体二酸化炭素を噴霧することができる。
【００２６】
第２の冷却方法を具体的に説明する。液体二酸化炭素は、棺６０内にあるドライアイス収容体２０の内部に管路により導入され、そのドライアイス収容体２０を通じて棺６０内に放出される。ドライアイス収容体２０に液体二酸化炭素が放出される際に、急激に減圧がなされるので、一部の液体二酸化炭素（約６０％程度）が気化されて、残りの液体二酸化炭素（約４０％程度）が固体二酸化炭素（ドライアイス）となる。これにより、ドライアイス収容体２０内にドライアイスを生成することができ、ドライアイスを人の手を使ってその収容袋に入れる手間が解消される。必要なだけ液体二酸化炭素を供給すればよいため、二酸化炭素の消費量も抑えることができ、二酸化炭素の排出削減にもつながる。センサーなどで棺内の湿度、二酸化炭素濃度を計測し、電磁弁により適切な条件で管理することにより、自動で棺内の雰囲気を所定の条件に保つことができる。
【００２７】
ドライアイス収容体２０は、たとえば通気性の袋で、不織布などの布製のものや濾紙などの紙製のものからなることができる。ドライアイス収容体２０は、たとえば、人間の棺に適用する場合には、頭部や腹部に相当する位置に設けることができる。液体二酸化炭素の収容体１０とドライアイス収容体２０との間に、電磁弁３２を設けておくことができる。所定時間ごとにオンオフが繰り返されるように、電磁弁３２に間欠タイマーを付けておくこともできる。ドライアイス収容体２０は、後述のＭＩＣＡ処理をしておくことが好ましい。第２の冷却方法においても、機能水容器１４ｂに貯留された機能水を液体二酸化炭素に合流管（Ｔ字管など）を用いて合流させてもよい。機能水容器１４ｂと合流管との間に電磁弁などの弁を設けてもよい。
【００２８】
棺６０内には、ＭＩＣＡ処理されたフィルム６２が設けられている。このフィルム６２内に棺６０内に収める人間を含む動植物の遺体を入れておくことで、保存能力が増すこととなる。
【００２９】
気化した二酸化炭素は、たとえば、二つのルートで棺内に導入される。第１のルートは、機能性のある液体中を通過させ、ノズル（たとえばマイクロミストノズル）を通じて棺内に導入されるものである。
【００３０】
２．第２の有機物の保存装置
第２の有機物の保存装置２００は、有機物の鮮度を保持する装置に適用した例である。
【００３１】
第２の有機物の保存装置２００は、液体二酸化炭素の収容体１０と、冷却庫（冷蔵庫または冷凍庫）７０とを含む。
【００３２】
液体二酸化炭素の収容体１０は、液体二酸化炭素が収容されており、二酸化炭素ガスボンベなどから構成される。この二酸化炭素は、噴霧装置１６を通じて冷却庫７０内に導入され、冷却庫７０を冷却する。具体的には、二酸化炭素は、フィルタ１２を経た後、機能水容器１４に貯留された機能水と混合されて噴霧装置１６により冷却庫７０に放出される。液体二酸化炭素の収容体１０の内部は高圧下（たとえば１ＭＰａ）におかれている。
【００３３】
フィルタ１２は、後述のＭＩＣＡ処理がなされた濾過装置が好適であり、たとえば、特許第３９８９９４４号に開示された濾過装置を適用することができる。ＭＩＣＡ処理がなされたフィルタを通過した二酸化炭素に触れた物は鮮度が落ちにくいというメリットがある。機能水としては、後述のミネラル活性液や、二酸化塩素を含む殺菌脱臭液を適用することができる。機能水は、純水装置４０で製造された純水と、ミネラル活性液の原液注入ユニット４２から注入された機能水の原液とを混合して製造することができる。液体二酸化炭素の収容体１０とフィルタ１２との間に、電磁弁３０を設けておくことができる。所定時間ごとにオンオフが繰り返されるように、電磁弁３０に間欠タイマーを付けておくこともできる。噴霧装置１６は、たとえば超音波を利用したノズルなどのマイクロミストノズルを用いることができ、マイクロバブル化して液体二酸化炭素を噴霧することができる。
【００３４】
冷却庫７０内には、ＭＩＣＡ処理がなされたフィルム７２を設けておくことができ、たとえば、壁面に沿って設けることができる。このフィルム７２内に冷却しようとする物を入れておくことで、より鮮度が維持される。
【００３５】
冷却庫７０の二酸化炭素は、循環装置（コンプレッサー又はポンプ）５６によりガスを吸引して、ＭＩＣＡ処理されたフィルタ（セラミックボール充填層や特許第３９８９９４４号に開示された濾過装置）５８を通過させて、三方弁３４を通じて再度、冷却庫７０内に導入してもよい。この二酸化炭素はＭＩＣＡ処理がなされたフィルタ５８を通過するため、この二酸化炭素に晒された物の鮮度が低下するのを抑えることができる。
【００３６】
冷却しようとする物は、ＭＩＣＡ処理がなされた収容袋（ポリ袋など）７４に入れておくことができる。
【００３７】
冷却庫７０内には、センサー（湿度や酸素濃度、二酸化炭素の濃度センサー）５４を設けておくことができる。
【００３８】
冷却庫７０内には、生鮮野菜や果実の育成促進のために、照明装置（たとえばＬＥＤ照明装置）５０を設けておくことができる。照明装置５０は、後述のＭＩＣＡ処理をしておくことができる。
【００３９】
３．第３の有機物の保存装置
第３の有機物の保存装置３００は、輸送車用の保存装置に適用した例である。
【００４０】
第３の有機物の保存装置３００は、液体二酸化炭素の収容体１０と、輸送車用の輸送庫８０とを含む。
【００４１】
輸送庫８０内には、内面に沿って断熱シート８４とＭＩＣＡ処理がなされたフィルム８２とが設けられている。断熱シート８４は求める冷却機能によって任意に設定される。
【００４２】
液体二酸化炭素の収容体１０は、液体二酸化炭素が収容されており、二酸化炭素ガスボンベなどから構成される。この二酸化炭素は輸送庫８０内を冷却するためのものである。液体二酸化炭素の収容体の内部は高圧下（たとえば１ＭＰａ）におかれている。
【００４３】
輸送庫８０内の冷却方法として次の二つがある。第１の冷却方法は、噴霧装置１６により二酸化炭素を注入する方法である。第２の冷却方法は、輸送物８０を包むＭＩＣＡ処理されたフィルム８２内に二酸化炭素を注入する方法である。
【００４４】
第１の冷却方法を具体的に説明する。液体二酸化炭素は、フィルタ１２を経た後、機能水容器１４に貯留された機能水と混合されて噴霧装置１６により棺内に放出される。フィルタは、後述のＭＩＣＡ処理がなされた濾過装置が好適であり、たとえば、特許第３９８９９４４号に開示された濾過装置を適用することができる。ＭＩＣＡ処理がなされたフィルタを通過した二酸化炭素に触れた有機物は、腐敗し難いというメリットがある。機能水としては、後述のミネラル活性液や、二酸化塩素を含む殺菌脱臭液を適用することができる。液体二酸化炭素の収容体１０とフィルタ１２との間に、電磁弁３０を設けておくことができる。所定時間ごとにオンオフが繰り返されるように、電磁弁３０に間欠タイマーを付けておくこともできる。噴霧装置１６は、たとえば超音波を利用したノズルなどのマイクロミストノズルを用いることができ、マイクロバブル化して液体二酸化炭素を噴霧することができる。
【００４５】
第２の冷却方法を具体的に説明する。液体二酸化炭素は、冷却庫８０内にあるドライアイス収容体２０の内部に管路により導入される。液体二酸化炭素の収容体１０とドライアイスの収容体２０との間に、電磁弁３２を設けておくことができる。所定時間ごとにオンオフが繰り返されるように、電磁弁に間欠タイマーを付けておくこともできる。このドライアイス収容体２０は、たとえば通気性の袋で、不織布などの布製のものや濾紙などの紙製のものからなることができ、後述のＭＩＣＡ処理がなされていることが好ましい。
【００４６】
ドライアイス収容体２０に液体二酸化炭素が放出される際に、急激に減圧がなされるので、一部の液体二酸化炭素（約６０％程度）が気化されて、残りの液体二酸化炭素（約４０％程度）が固体二酸化炭素（ドライアイス）となる。これにより、ドライアイス収容体２０内にドライアイスを生成することができ、ドライアイスを人の手を使ってその収容袋に入れる手間が解消される。必要なだけ液体二酸化炭素を供給すればよいため、二酸化炭素の消費量も抑えることができ、二酸化炭素の排出削減にもつながる。センサーなどで棺内の湿度、二酸化炭素濃度を計測し、電磁弁により適切な条件で管理することにより、自動で棺内の雰囲気を所定の条件に保つことができる。
【００４７】
ドライアイス収容体２０は、輸送物８６を収容するフィルム８２を覆うようにして形成することができる。ドライアイス収容体２０は、断熱シート８４により覆われていることができる。
【００４８】
冷却庫８０内には、センサー（湿度や酸素濃度、二酸化炭素の濃度センサー）５４を設けておくことができる。
【００４９】
冷却庫８０内には、生鮮野菜や果実の育成促進のために、照明装置（たとえばＬＥＤ照明装置）５０を設けておくことができる。照明装置５０は、後述のＭＩＣＡ処理をしておくことができる。
【００５０】
４．ＭＩＣＡ処理
ＭＩＣＡ処理は次のように行うことができる。
【００５１】
まず、第１の工程として、５〜３０気圧に加圧された水を所定の無機物質に接触通過させる。この無機物質は、たとえば、鉱物性無機物質、金属酸化物もしくはこれらを焼結したセラミックスまたは鉄鋼、アルミニウムなどの精錬した金属等を挙げることができる。鉱物性無機物質としては、自然残留磁気を有し、かつマグネシウム、鉄などのいわゆるミネラルを含んだ玄武岩、安山岩、磁鉄鉱などの強磁性鉱物が特に好ましく、ゲルマニウム等の半導体物質を添加してもよい。
【００５２】
次に、第２の工程として、この加圧水を所定の気圧未満の雰囲気に貯留する。
【００５３】
第１および第２の工程を交互に繰り返し、加圧水を循環させて活性化鉱水を製造する。
【００５４】
この活性化鉱水を２〜３０気圧に加圧して、ＭＩＣＡ処理をしようとする固形状被処理物に接触させることで、ＭＩＣＡ処理が完了する。
【００５５】
なお、活性化鉱水を抽出溶媒として被抽出物を浸漬し、分取した抽出液を別途製造した活性化鉱水に添加し、その活性化鉱水を２〜３０気圧に加圧して固形状被処理物に接触通過させてもよい。被抽出物としては、有害な成分を含まない動・植物体などがある。このような植物体としては、キュウリ、ニンジン、レタス、トマト、大豆、ごま、ニンニク、銀杏、トウガラシなどの野菜類、食用藻類として、クロレラ、コンブ、ワカメなどが挙げられる。また、植物成分由来の薬効を期待する場合には、梅の実、ココ椰子、松や杉の葉や種子、孟宗竹などの竹、もしくは檜またはこれらの乾留物（活性炭）等であってよい。動物体としては、鶏卵など鳥類の卵、羊毛、絹糸、動物の角、甲殻（キチン、キトサン）等の硬蛋白質が挙げられる。
【００５６】
５．ミネラル活性液
ミネラル活性液は、海洋深層水と多糖類とを有する水溶液である。成分の割合は、海洋深層水は、０．０１〜０．００１重量％であり、多糖類は、０．０１〜０．００１重量％である。ミネラル活性液は、必要に応じて原液を精製水で希釈して使用することができる。
【００５７】
このミネラル活性液は、生体組織の活性化の性質を有しており、例えば、生物の腐敗の遅延、細胞の活性化、水産物の鮮度保持、臓器の保存など生体組織の活性化の性質を有している。海洋深層水海洋深層水は、２００ｍより深い深度の海洋水とすることができる。
【００５８】
６．有機物の保存システム
有機物の保存システム４００は、上記の実施の形態に係る有機物の保存装置と、有機物の収容部分を覆う透明性を有する外装体９２と含み、特に、第１の有機物の保存装置１００に適用するのが効果的である。第１の有機物の保存装置１００を適用した具体的としては、棺６０が台座９０の上に載せられ、かつ、透明性を有する外装体９２によって覆われていることができる。台座９０の内部には、液体二酸化炭素の収容体１０などを収容することができる。外装体９２の材質としては、たとえば、ガラス、ポリカーボネート、アクリルなどを挙げることができる。透明性を有する外装体９２を設けることで、有機物の保存装置１００に直接に触れることがないため、衛生的であり、菌などの感染を防止することができる。また、外装体９２が透明性を有することで、棺６０の状態を確認することができる利点がある。
【００５９】
本実施の形態は、本発明の範囲内において種々の変形が可能である。
【産業上の利用可能性】
【００６０】
本発明は、動植物の保存装置などの用途に適用することができる。
【符号の説明】
【００６１】
１０    液体二酸化炭素の収容体
１２    フィルタ
１４、１４ａ、１４ｂ    機能水容器
１６    噴霧装置
２０    ドライアイス収容体
３０    電磁弁
３２    電磁弁
３４    三方弁
４０    純水装置
４２    ミネラル活性液の原液注入ユニット
５０    ＬＥＤ照明装置
５２    電源
５４    センサー
５６    循環装置
５８    フィルタ
６０    棺
６２    フィルム
７０    冷却庫
７２    フィルム
７４    収容袋
８０    輸送庫
８２    フィルム
８４    断熱シート
８６    輸送物
９０    台座
９２    外装体
１００  第１の有機物の保存装置
２００  第２の有機物の保存装置
３００  第３の有機物の保存装置
４００  有機物の保存システム
【図１】
2012117798.tif 000003
【図２】
2012117798.tif 000004
【図３】
2012117798.tif 000005
【図４】
2012117798.tif 000006