(57)【要約】      （修正有）【課題】広いダイナミックレンジで調理容器の温度を検知することを可能とし、簡素化した誘導加熱調理器を提供する。【解決手段】調理容器を加熱する加熱コイルと、加熱コイルに印加する高周波電流を制御して調理容器の加熱を行う制御手段１０６と、調理容器から放射される赤外線エネルギーを電気信号に変換する赤外線受光手段１０７ａと、赤外線受光手段１０７ａが出力する電気信号を周波数信号に変換する周波数変換手段１０７ｂと、周波数信号の周波数を検出する周波数検出手段１０７ｃを備えて構成している。【選択図】図３
2012009189.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理物を加熱する調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱する誘導磁界を発生させる加熱コイルと、前記加熱コイルに印加する高周波電流を制御して前記調理容器の加熱を行う制御手段と、前記トッププレートの下部に備え、前記調理容器から放射される赤外線エネルギーを前記トッププレートを介して受光し電気信号に変換する赤外線受光手段と、前記赤外線受光手段が出力する電気信号を周波数信号に変換する周波数変換手段と、周波数信号の周波数を検出する周波数検出手段とを備える誘導加熱調理器。
【請求項２】
電源から供給される電力を用いて前記赤外線受光手段が出力する電気信号に対し一定電流あるいは一定電圧を重畳することで、前記一定電流あるいは前記一定電圧を電気信号の基準とする基準信号重畳手段を備える請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【請求項３】
前記基準信号重畳手段が重畳する一定電流あるいは一定電圧を変更する基準信号変更手段を備える請求項２に記載の誘導加熱調理器。
【請求項４】
前記赤外線受光手段が出力する電気信号に基づいて前記周波数変換手段の周波数変換の定数を切り替える周波数変換切替手段を備える請求項１〜３のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
【請求項５】
前記赤外線受光手段または前記周波数変換手段の温度を検知する温度検知手段と、前記温度検知手段が検知した出力に基づいて前記赤外線受光手段または前記周波数変換手段の温度特性を補正する温度特性補正手段を備える請求項１〜４のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
【請求項６】
前記赤外線受光手段の感度の個体差を調整する感度調整手段を備える請求項１〜５のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
【請求項７】
前記赤外線受光手段は量子型とする請求項１〜６のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
【請求項８】
調理容器から放射される赤外線エネルギーをトッププレートを介して受光し電気信号に変換する赤外線受光手段と、前記赤外線受光手段が出力する電気信号を周波数信号に変換する周波数変換手段と、周波数信号の周波数を検出する周波数検出手段とを有した赤外線センサを備えた誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、一般家庭、レストラン及びオフィスなどで使用される誘導加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年、鍋やフライパンなどの調理容器を加熱コイルにより誘導加熱する誘導加熱調理器が広く普及している。
【０００３】
従来、この種の誘導加熱調理器は、鍋底の温度を精度良く検知するためにトッププレートの下部に備える赤外線センサにより、調理容器の温度を検知する誘導加熱調理器が知られており、赤外線センサは自動炊飯機能から空焚き防止まで幅広い温度域で使用されている（例えば、特許文献１、２参照）。
【０００４】
一方、赤外線センサは赤外線受光手段を備え、赤外線受光手段の出力信号はオペアンプにより電流電圧変換された後増幅し、電圧信号の電圧を検出する誘導加熱調理器が一般的である（例えば、特許文献３参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特許第４３１１１５４号公報
【特許文献２】特開２００４−１３９８２１号公報
【特許文献３】特許第４３５６３９４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、前記従来の構成では、赤外線検知手段は検知した赤外線エネルギー量に比例した信号を出力する。そのため、ステファン＝ボルツマンの法則に従い調理容器の温度の４乗に比例した信号を出力する。
【０００７】
しかし、従来の誘導加熱調理器で用いられる電圧信号の電圧の検出には、一般的に０〜５Ｖを１０ｂｉｔ等の分解能で変換するＡＤコンバータを用いるため、ダイナミックレンジが狭く約５０〜１００Ｋの温度変化で飽和する。
【０００８】
そのため、自動炊飯機能で検知する約７０℃から空焚き防止で検知する約３００℃までの調理容器の温度を検知するには都度増幅率を変更しレンジを切り替える必要があり、処理が煩雑になるという課題があった。
【０００９】
特に、ガスコンロと比較し誘導加熱調理器は熱効率が高く加熱量が高いため、調理容器の温度が急峻に変化する。そのため、レンジの切り替え頻度が増し、より処理が煩雑になる。
【００１０】
また、温度検知手段を用いてトッププレートを介して調理容器の温度を検知する誘導加熱調理器では、トッププレートとして使用される耐熱ガラスは０．５〜２．５μｍの波長域で約９０％の透過率を持っており、この波長域の赤外線を検知している（図１参照）。
【００１１】
一方、２．５μｍ以下の波長域での放射エネルギーは急速に減少するため、７０℃の調理容器の放射エネルギーと３００℃の調理容器の放射エネルギーの差は、トッププレート
を介して検知した時の方がより大きくなる。そのためより広いダイナミックレンジが必要になるという課題があった。
【００１２】
また、赤外線検知手段が出力信号は微小であり、ノイズを低減させるためには高精度なオペアンプを使用する必要があり、高価格になるという課題を有していた。
【００１３】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、広いダイナミックレンジで調理容器の温度を検知することを可能とし、簡素化した誘導加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１４】
前記従来の課題を解決するために本発明の誘導加熱調理器は、調理物を加熱する調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱する誘導磁界を発生させる加熱コイルと、前記加熱コイルに印加する高周波電流を制御して前記調理容器の加熱を行う制御手段と、前記トッププレートの下部に備え、前記調理容器から放射される赤外線エネルギーを前記トッププレートを介して受光し電気信号に変換する赤外線受光手段と、前記赤外線受光手段が出力する電気信号を周波数信号に変換する周波数変換手段と、周波数信号の周波数を検出する周波数検出手段とを備えたものである。
【００１５】
これによって、赤外線受光手段が出力する電気信号を周波数信号に変換して、その周波数信号の周波数を検出し、広いダイナミックレンジで調理容器の温度検知をすることを可能とし、レンジの切り替えを無くす、あるいは切り替え回数を低減し、赤外線信号の処理を簡素化することができる。
【００１６】
また、従来の高精度なオペアンプを用いた誘導加熱調理器と比較し安価に構成する事が可能となる。
【発明の効果】
【００１７】
本発明の誘導加熱調理器は、広いダイナミックレンジで調理容器の温度検知をすることが可能となり、赤外線信号の処理を簡素化することができ、従来の高精度なオペアンプを用いた誘導加熱調理器と比較し安価に構成する事ができる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】トッププレートを介して検知可能な放射エネルギーを示す図
【図２】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器を概略的に示す構成図
【図３】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の赤外線センサを概略的に示す構成図
【図４】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の周波数変換手段の回路図
【図５】本発明の実施の形態２における誘導加熱調理器の赤外線センサを概略的に示す構成図
【図６】本発明の実施の形態３における誘導加熱調理器の周波数変換手段の回路図
【発明を実施するための形態】
【００１９】
第１の発明は、調理物を加熱する調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱する誘導磁界を発生させる加熱コイルと、前記加熱コイルに印加する高周波電流を制御して前記調理容器の加熱を行う制御手段と、前記トッププレートの下部に備え、前記調理容器から放射される赤外線エネルギーを前記トッププレートを介して受光し電気信号に変換する赤外線受光手段と、前記赤外線受光手段が出力する電気信号を周波数信号に変換する周波数変換手段と、周波数信号の周波数を検出する周波数検出手段とを備えたものである。
【００２０】
これによって、広いダイナミックレンジで調理容器の温度検知をすることが可能となり、レンジの切り替えを無くす、あるいは切り替え回数を低減し、処理を簡素化することができる。
【００２１】
また従来の高精度なオペアンプを用いた誘導加熱調理器と比較し安価に構成する事が可能となる。
【００２２】
第２の発明は、特に、第１の発明において、電源から供給される電力を用いて前記赤外線受光手段が出力する電気信号に対し一定電流あるいは一定電圧を重畳することで、前記一定電流あるいは前記一定電圧を電気信号の基準信号とする基準信号重畳手段を備えたものである。
【００２３】
これによって、赤外線受光手段が赤外線を受光していない時は、基準信号重畳手段が出力する基準信号のみを前記周波数変換手段が周波数信号に変換し、前記赤外線受光手段が赤外線を受光している時は、赤外線受光手段が出力する電気信号と基準信号重畳手段が出力する基準信号の和を周波数変換手段が周波数信号に変換する。
【００２４】
つまり正常動作時には前記周波数変換手段が出力する周波数信号が、前記赤外線受光手段が赤外線を受光していない時の周波数以下になることは無いが、電源が故障、断線するなど異常動作時には前記基準信号重畳手段は基準信号の重畳が不可能になるため、前記周波数変換手段が出力する周波数信号が、前記赤外線受光手段が赤外線を受光していない時の周波数以下になる。
【００２５】
これによって、電源の異常を用意に判断することが可能となり、誘導加熱調理器の安全性を増すことが出来る。
【００２６】
また、前記赤外線受光手段が前記調理容器より高温の時など、前記赤外線受光手段が出力する電気信号が負性出力となる場合があるが、基準信号を重畳することでその負性出力を検知することが可能となり、前記赤外線受光手段が前記調理容器より高温であっても調理容器の温度検知が可能となり、誘導加熱調理器の利便性を増すことが出来る。
【００２７】
第３の発明は、特に、第２の発明において、前記基準信号重畳手段が重畳する一定電流あるいは一定電圧を変更する基準信号変更手段を備えたものである。
【００２８】
これによって、前記赤外線検知手段が出力する電気信号の極性に合わせて基準信号を変更することが可能となり、調理容器の温度検知の精度を向上させ、調理性能を向上させることが出来る。
【００２９】
第４の発明は、特に、第１〜３のいずれか１つの発明において、前記赤外線受光手段が出力する電気信号に基づいて前記周波数変換手段の周波数変換の定数を切り替える周波数変換切替手段を備えたものである。
【００３０】
これによって、検知する調理容器の温度のレンジを切り替えることで、より広いダイナミックレンジを確保することが可能となり、調理容器の温度検知の性能を向上させ、調理性能をさらに向上させることが出来る。
【００３１】
第５の発明は、特に、第１〜４のいずれか１つ発明において、前記赤外線受光手段または前記周波数変換手段の温度を検知する温度検知手段と、前記温度検知手段が検知した出力に基づいて前記赤外線受光手段または前記周波数変換手段の温度特性を補正する温度特性補正手段を備えたものである。
【００３２】
これによって、赤外線受光手段の温度特性による赤外線受光手段が出力する電気信号の変化、または周波数変換手段の温度特性による周波数変換手段が出力する周波数信号の変化を補正することで、赤外線受光手段あるいは周波数変換手段の周囲の温度によらず、正確に調理容器の温度検知が可能となり、調理容器の温度検知の精度を向上させ、調理性能を向上させることが出来る。
【００３３】
第６の発明は、特に、第１〜５のいずれか１つの発明において、前記赤外線受光手段の感度の個体差を調整する感度調整手段を備えたものである。
【００３４】
これによって、赤外線受光手段の感度の個体差によらず、正確に調理容器の温度検知が可能となり、調理容器の温度検知の精度を向上させ、調理性能を向上させることが出来る。
【００３５】
第７の発明は、特に、第１〜６のいずれか１つの発明において、前記赤外線受光手段は量子型としたものである。
【００３６】
調理容器から放射される赤外線エネルギーをトッププレートを介して検知するよう構成した場合、調理容器の熱が熱伝導によりトッププレートに伝わるため、赤外線受光手段は調理容器から放射される赤外線エネルギーとトッププレートから放射される赤外線エネルギーを受光する。調理容器の温度を検知する上では前記トッププレートから放射される赤外線エネルギーが検知誤差となる。
【００３７】
また、熱型の赤外線受光手段は赤外線の広い波長に感度を持ち、量子型の赤外線受光手段は化合物半導体の場合、組成や組成比を変えることで感度波長を変更することができる。
【００３８】
そのため、赤外線受光手段を量子型とし、トッププレートの透過波長に赤外線受光手段の感度波長を合わせることで、トッププレートから放射される赤外線エネルギーの影響は低くなる。
【００３９】
これによって、調理容器の温度検知の精度を向上させ、調理性能を向上させることが出来る。
【００４０】
第８の発明は、調理容器から放射される赤外線エネルギーをトッププレートを介して受光し電気信号に変換する赤外線受光手段と、前記赤外線受光手段が出力する電気信号を周波数信号に変換する周波数変換手段と、周波数信号の周波数を検出する周波数検出手段とを有した赤外線センサを備えたものである。
【００４１】
これによって、広いダイナミックレンジで調理容器の温度検知をすることが可能となり、レンジの切り替えを無くす、あるいは切り替え回数を低減し、処理を簡素化することができる。
【００４２】
また従来の高精度なオペアンプを用いた誘導加熱調理器と比較し安価に構成する事が可能となる。
【００４３】
以下、本発明の実施の形態について、図面を用いて一実施形態について詳細に説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００４４】
（実施の形態１）
図２は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器を概略的に示す構成図である。
【００４５】
図２において、誘導加熱調理器は、調理物１０１を収納する調理容器１０２と、外郭ケース１０３と、外郭ケース１０３の上部に備えられ調理容器１０２を載置するトッププレート１０４と、調理容器１０２を加熱する誘導磁界を発生させる加熱コイル１０５と、加熱コイル１０５に印加する高周波電流を制御して調理容器１０２の加熱を行う制御手段１０６と、トッププレート１０４を介して調理容器１０２が放射する赤外線エネルギーを検知することで調理容器１０２の温度を検知する赤外線センサ１０７と、ユーザからの入力を受け付ける入力手段１０８と、ユーザへ各種情報の報知を行う報知手段１０９を備えて構成している。
【００４６】
図３は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の赤外線センサ１０７を概略的に示す構成図である。
【００４７】
図３において、赤外線センサ１０７は、調理容器１０２から放射される赤外線エネルギーをトッププレート１０４を介して受光し、電流信号に変換する赤外線受光手段１０７ａと、赤外線受光手段１０７ａが出力する電流信号を周波数信号に変換する周波数変換手段１０７ｂと、周波数信号の周波数を検出する周波数検出手段１０７ｃと、赤外線センサ１０７に電力を供給する電源２０１と、電源２０１から供給される電力を用いて赤外線受光手段１０７ａが出力する電流信号に対し一定電流を重畳することで、前記一定電流を電流信号の基準とする基準信号重畳手段１０７ｄと、基準信号重畳手段１０７ｄが重畳する一定電流を変更する基準信号変更手段１０７ｅと、赤外線受光手段１０７ａが出力する電流信号に基づいて周波数変換手段１０７ｂの周波数変換の定数を切り替える周波数変換切替手段１０７ｆを備えて構成している。他の手段については図２と同じなので詳細な説明は省く。
【００４８】
図４は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の周波数変換手段１０７ｂの回路図を示すものである。
【００４９】
図４において、周波数変換手段１０７ｂは、パルス波のオンオフを行うＰＵＴ３０１と、パルス波のオフ時間を決める分圧抵抗３０２、３０３と、パルス波のオン時間を決める抵抗３０４と、赤外線受光手段１０７ａが出力する電流信号を積分するコンデンサ３０５を備えて構成している。他の手段については図３と同じなので詳細な説明は省く。
【００５０】
なお、調理容器１０２には鍋を、外郭ケース１０３には金属ケースを、トッププレート１０４には耐熱ガラス板を、制御手段１０６にはマイクロコンピュータを、入力手段１０８には静電容量式スイッチを、報知手段１０９にはＬＣＤ（Ｌｉｑｕｉｄ  Ｃｒｙｓｔａｌ  Ｄｉｓｐｌａｙ）を、赤外線受光手段１０７ａには量子型赤外線センサであるフォトダイオードを、周波数変換手段１０７ｂにはＰＵＴ（Ｐｒｏｇｒａｍａｂｌｅ  Ｕｎｉｊｕｎｃｔｉｏｎ  Ｔｒａｎｓｉｓｔｏｒ）とその周辺回路を、周波数検出手段１０７ｃにはマイクロコンピュータを、基準信号重畳手段１０７ｄと基準信号変更手段１０７ｅには可変電流源を、周波数変換切替手段１０７ｆにはＰＵＴのゲート電圧を変更するアナログスイッチを用いることでこの構成を容易に実現出来る。
【００５１】
以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。
【００５２】
まず、ユーザが入力手段１０８を用いて調理メニューを選択し、加熱開始の操作を行い、制御手段１０６が受け付けると、制御手段１０６は高周波インバータ（図示せず）から加熱コイル１０５に高周波電流を印加して調理容器１０２の加熱を開始する。
【００５３】
そして、制御手段１０６は赤外線センサ１０７を動作させ、調理容器１０２の温度を検知し、選択された調理メニューに従って所定の制御を行う。
【００５４】
次に赤外線センサ１０７の動作について説明する。
【００５５】
基準信号重畳手段１０７ｄは電源２０１から供給される電力を用いて一定電流を作り出し、これを電流信号の基準信号とみなす。
【００５６】
赤外線受光手段１０７ａが調理容器１０２から放射される赤外線を受光していない場合、前記基準信号を周波数変換手段１０７ｂが周波数信号に変換する。
【００５７】
赤外線受光手段１０７ａが調理容器１０２から放射される赤外線を受光している場合、赤外線受光手段１０７ａは受光した赤外線エネルギーに比例した電流信号を出力し、前記電流信号と基準信号重畳手段１０７ｄが出力する基準信号の和を周波数変換手段１０７ｂが周波数信号に変換する。
【００５８】
周波数変換手段１０７ｂは、赤外線受光手段１０７ａが出力する電流信号と基準信号重畳手段１０７ｄが出力する基準信号の和の電流信号をコンデンサ３０５で積分することで、ＰＵＴ３０１のアノード電圧が増大する。
【００５９】
増大した電圧がＰＵＴ３０１のゲート電圧を超えるとパルス波がオンとなりＰＵＴのカソードに出力される。ゲート電圧は電源２０１の電圧を分圧抵抗３０２、３０３で分圧した値となる。
【００６０】
そして前記パルス波は、周波数変換手段１０７ｂの出力として、周波数検出手段１０７ｃに向けて出力される。
【００６１】
また、前記パルス波は抵抗３０４を経由してグランドへ流れ、その間、前記パルス波は徐々に電圧が減少し最終的にパルス波がオフとなる。
【００６２】
その後、周波数変換手段１０７ｂが出力した周波数信号を周波数検出手段１０７ｃは所定時間でのパルス波の立ち上がりあるいは立ち下りの回数を測定することで周波数を検出する。制御手段１０６は前記周波数から調理容器１０２の温度に換算する。
【００６３】
また、赤外線受光手段１０７ａが調理容器１０２より低温の場合はカソードからアノードに逆方向電流（光電流）が流れるが、赤外線受光手段１０７ａが調理容器１０２より高温の場合はアノードからカソードに順方向電流が流れる場合がある。
【００６４】
この時、基準信号の位置によって前記逆方向電流に広いレンジを持つか、あるいは前記順方向電流に広いレンジを持つかが決まる。
【００６５】
そこで、周波数検出手段１０７ｃが検出する周波数が基準信号のみの周波数以上の場合は、逆方向電流が流れているため、逆方向電流に広いレンジを持つ基準信号とし、周波数検出手段１０７ｃが検出する周波数が基準信号のみの周波数以下の場合は、順方向電流が流れているため、制御手段１０６は基準信号変更手段１０７ｅを動作させ、基準信号変更手段１０７ｅは基準電流を増大させることで、順方向電流に広いレンジを持つ基準信号に切り替える。
【００６６】
これによって、赤外線受光手段１０７ａが出力する電流信号の極性に合うレンジを選ぶ
ことが可能となる。
【００６７】
また、周波数検出手段１０７ｃが検出可能なレンジを超え、検知不可能になる場合、制御手段１０６は周波数変換切替手段１０７ｆを動作させ、周波数変換切替手段１０７ｆはアナログスイッチ（図は省略）を切り替え、コンデンサ３０５の替わりに容量を増減させたコンデンサ（図は省略）に接続することで、周波数検出手段１０７ｃが検出可能な周波数に切り替える。これによって、より広いダイナミックレンジを確保することが可能となる。
【００６８】
（実施の形態２）
図５は、本発明の第２の実施の形態における誘導加熱調理器の赤外線センサ１０７を概略的に示す構成図である。
【００６９】
図５において、赤外線センサ１０７は、赤外線受光手段１０７ａの温度を検知する温度検知手段１０７ｇと、温度検知手段１０７ｇが検知した出力に基づいて赤外線受光手段１０７ａの温度特性を補正する温度特性補正手段１０６ａを備えて構成している。他の手段については図３と同じなので詳細な説明は省く。
【００７０】
なお、温度検知手段１０７ｇにはサーミスタを、温度特性補正手段１０６ａにはマイクロコンピュータを用いることでこの構成を容易に実現出来る。
【００７１】
制御手段１０６は赤外線センサ１０７を動作させて調理容器１０２の温度を検知する際、
同時に温度検知手段１０７ｇを動作させて、赤外線受光手段１０７ａの温度を検知する。
【００７２】
赤外線受光手段１０７ａにフォトダイオードを用いた場合、赤外線受光手段１０７ａの温度が高くなると並列抵抗が下がり、出力する電流信号が増大する。その変化の情報を予め温度特性補正手段１０６ａに記憶させておき、周波数検出手段１０７ｃが検出した周波数を補正することができる。
【００７３】
なお、温度検知手段１０７ｇにより周波数変換手段１０７ｂの温度を検知し、周波数変換手段１０７ｂの温度特性の情報を予め温度特性補正手段１０６ａに記憶させておくことで、周波数変換手段１０７ｂの温度特性の補正を行うこともできる。
【００７４】
以上のように、本実施の形態においては、赤外線センサ１０７は、赤外線受光手段１０７ａの温度を検知する温度検知手段１０７ｇと、温度検知手段１０７ｇが検知した出力に基づいて赤外線受光手段１０７ａの温度特性を補正する温度特性補正手段１０６ａとを備えて構成している。これによって、赤外線受光手段の温度特性による赤外線受光手段が出力する電気信号の変化、または周波数変換手段の温度特性による周波数変換手段が出力する周波数信号の変化を補正することで、赤外線受光手段あるいは周波数変換手段の周囲の温度によらず、正確に調理容器の温度検知が可能となり、調理容器の温度検知の精度を向上させ、調理性能を向上させることが出来る。
【００７５】
（実施の形態３）
図６は、本発明の実施の形態３における周波数変換手段１０７ｂの回路図を示すものである。
【００７６】
図６において周波数変換手段１０７ｂは、赤外線受光手段１０７ａの感度の個体差を調整する感度調整手段３０６を備えるよう構成している。他の手段については図４と同じなので詳細な説明は省く。
【００７７】
なお、感度調整手段３０６には可変抵抗やデジタルポテンショメータを用いることでこの構成を容易に実現出来る。
【００７８】
赤外線受光手段１０７ａにフォトダイオードを用いた場合、赤外線受光手段１０７ａの半導体の成長の差などにより個体毎、ロット毎に分光感度特性に差が生じる。
【００７９】
そこで、感度調整手段３０６の抵抗値を変更することでパルス波のオフ時間を調節し、個体差を吸収する。
【００８０】
これによって、赤外線受光手段１０７ａの感度の個体差によらず、正確に調理容器の温度検知が可能となる。
【００８１】
なお、赤外線受光手段１０７ａにサーモパイルなどの熱式赤外線センサを用いても同様の効果が得られる。
【産業上の利用可能性】
【００８２】
本発明による誘導加熱調理器は、赤外線センサを備える誘導加熱調理器において、精度良く調理容器の温度を検知することが可能となり、調理性能を向上させることができ、一般家庭などで使用される誘導加熱調理器に有用である。
【符号の説明】
【００８３】
１０１  調理物
１０２  調理容器
１０４  トッププレート
１０５  加熱コイル
１０６  制御手段
１０７ａ  赤外線受光手段
１０７ｂ  周波数変換手段
１０７ｃ  周波数検出手段
１０７ｄ  基準信号重畳手段
１０７ｅ  基準信号変更手段
１０７ｆ  周波数変換切替手段
１０７ｇ  温度検知手段
３０６  可変抵抗（感度調整手段）
【図１】
2012009189.tif 000003
【図２】
2012009189.tif 000004
【図３】
2012009189.tif 000005
【図４】
2012009189.tif 000006
【図５】
2012009189.tif 000007
【図６】
2012009189.tif 000008