(57)【要約】 【課題】調理の中で、豆腐を手の上で切り、熱湯の中へ入れる時、手指の間から、切った豆腐が落ち、熱湯が飛び散って火傷をするなどの不都合がしばしば見られることを解決しようとしたものであるとともに、めんどうな裏ごしや、野菜の水さらしや、それを絞るなどの動作は、単独の調理器具を必要としていたことなどを鑑みて解決した。【解決手段】繊維メッシュ地で形成した袋の、周縁内側に、手指の先端部が緩めに収まる手指支持線を設け、袋開口部に絞り紐と、紐止めを設けてなるものである。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
繊維メッシュ地で形成した袋の、周縁内側に、手指の先端部が緩めに収まる手指支持線を設け、袋開口部に絞り紐と、紐止めを設けてなることを特徴とするメッシュ袋調理具。
【請求項２】
繊維メッシュ地を、表裏で異なる大きさのメッシュ地としたことを特徴とする、請求項１記載のメッシュ袋調理具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、手に嵌めて豆腐を切り、支え、水切りをすること、器に被せて裏ごしをすること、袋として、野菜類の水さらし、水切りなどの調理上の用途を提供する繊維メッシュで形成された調理具に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
本発明周辺の先行技術には以下の文献が開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特願平８−５０７１４「発明の名称・調理具」該文献は、吸水性がなく、耐水性に優れ、摩擦に強い素材のネットにて手袋部（４）が小指方向及び指先方向に拡張された略ミトン形の袋を形成し、略ミトン形の袋の手袋部（４）と袋拡大部（５）の略境界線にそって、入口（６）から指先にかけて、複数組の留め具を甲側外表面上と掌側外表面上とで対になるように装着したことと開示されている。
【０００４】
【特許文献２】特開２００８−１３６８３０「発明の名称・豆腐切り補助具  」該文献は、豆腐を乗せるプレート本体と転落を防止する羽根により構成され、濡れた手でもプレートが手から落ちることがないように、指を差し込むことができる取っ手があると開示されている。
【０００５】
【特許文献３】特開２００８−１８２０１「発明の名称・食器類の洗浄具」該文献は、合成樹脂の綱目シートをミトンの形状とし、ミトン本体の外周にやや固めの合成樹脂の綱目シートで複数のひだを有するフリルを設けたことと開示されている。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明周辺の先行技術における、本発明との相違点について説明する。
「特許文献１」は、ネットのミトンである。該ミトンの形状は、手が入る程度の大きさで、側辺部に数ヵ所の留め具を設けている。このミトンは、滑りやすい食材を掴むことや、袋状の内部に野菜を入れて漬物などを作ることができると記されている。ミトンの形状は、手の幅にとどまり、親指と、人差し指の間には大きな空間があり、作業は手の平と指四本分の面積で行える範囲に留まる。従って、本発明の、豆腐を手の上で切り、支えるという行為を行おうとするならば、素手で行える範囲を超えることはできず、本発明の目的とする効果を得られるものではなく、明確に相違するものである。また、開口部の手を差し入れる部分には開口部を閉じる手段がないので手首や器に固定する機能を有さない。
【０００７】
「特許文献２」は、豆腐を切るための道具であるが、構成素材、形状、構造、手段が全く異なる。
【０００８】
「特許文献３」は、食器を洗うための道具であるが、文献１と同様に、形状が、親指と、人差し指の間が窪み、手の形状に沿っていることから、作業能力は、手の平と指四本分の面積の範囲という限定があること、および手首開口部を閉じる手段がないので、本発明の機能を達成することができないことから、明らかに相違するものである。
【０００９】
本発明は、先ず、第一の目的は、調理の中で、柔らかい豆腐を手の上で切り、熱湯の中へ入れる動作に、手指の間、特に親指と人差し指の間の大きな段差があることや、素手の作業は、手指を揃えた状態のため、その全体の面積は、本人の最少面積となり、切った豆腐が落ち、熱湯が飛び散って火傷をするなどの不都合がしばしば見られることを解決しようとしたものである。同時に、道具を準備したり、片づけしたりするのがめんどうな裏ごしや、従来のザルでは量が多い時や細かな食材によって使いにくい野菜の水さらしや、そのまま絞るなどの動作が出来なかったことなどの課題を鑑みて、形状の柔軟性のある繊維素材のメッシュにすることにより、裏ごし、水さらし、絞るなど、全く異なる調理動作を道具を変えることなく本発明一つで目的を達成できるように解決したものである。  
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明は、繊維メッシュ地で形成してなる。形状は、手指を広げてゆったりと入る大きさの袋状とする。前記袋の周縁線に沿った内側に、縫製、接着、熱溶着等によって繋ぎ合わせ手指を広げた状態で先端部（およそ、第一関節以内）が緩めに収まり、なだらかな曲線を描いた手指支持線を設ける。前記手指支持線を指の先端部のみにする理由は、袋として内部容積を広くするためである。なだらかな曲線とするのは、洗浄する時の効率を良くするためである。袋開口部周縁には、絞り紐と、紐止めを設けてなるものである。絞り紐と紐止めは、手を差し入れるときの手首固定用のためであり、裏ごし用に使用するときは器に固定するためである。
【発明の効果】
【００１１】
本発明の第一の効果は、本体に手を入れて嵌めることによって、指の隙間をネットで覆い手の平以上の面積によって手に載せたものを支えることが出来、かつ、水分を下に逃がすことが出来る。それにより、豆腐などの支えにくい柔らかな食材を、手の上に載せられる量を一度に切断でき、手の上から落とすことがなくなった。従って、切った豆腐は、安全に加熱した鍋に投入することが出来る。適度に水切りをすることができるので、さらに扱いやすくなる。さらに、本体を手に嵌めた状態は、洗浄作業の動作に応用が可能で、メッシュの摩擦力で、ごぼうの皮むきや、果物洗いなどに利用効果も存在する。第二に本体を器に被せて絞り紐を一杯に引き、紐止めで固定することが出来るので、手持ちの食器や、ボールなど、適当な器を利用して裏ごしをすることができる。調理中に、ゆで卵などを少量だけ裏ごししたいときなど、別の道具を用意したり、後片付けなどの手間を考えると億劫になるが、メッシュ袋だから、収納、取り出し、後片付けも非常に簡単で、調理効率が良い。ジャガイモやカボチャなどでも、裏ごしが可能である。袋を表裏で目の大きさを異なるメッシュ地とすることで、裏ごしの際、きめの細かさを選択できる効果がある。豆腐は、食材がやわらかいので袋に入れて水切り後に絞り出すだけで白和えの材料が手作りできる。第三に、千切り野菜の水さらし、水切りなどは、メッシュ袋として、内部にたくさん入れることができるうえ、ザルのようにこぼすことがなく、そのまま絞ったり、絞り紐で吊るしておけば良いなどの調理上の用途を提供することができる様々な効果がある。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】は、本発明全体概要図である。
【図２】は、豆腐切りに使用するときの使用例図である。
【図３】は、裏ごしに使用するときの使用例図である。
【図４】は、野菜の水さらし、水切りに使用するときの使用例図である。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
本発明は、繊維メッシュ地で形成する。形状は、手指を広げてゆったりと入る大きさの袋状とする。前記袋の周縁線に沿った内側に、縫製、接着、熱溶着等によって繋ぎ合わせ手指を広げた状態で先端部（およそ、第一関節以内）が緩めに収まるなだらかな曲線を描く手指支持線を設ける。手首側の開口部には、絞り紐と、紐止めを設け、手を入れて使用するときは、手首を固定することが出来る。器に被せるときは、器の表面にネットの膜を張ることが出来るものである。
【実施例】
【００１４】
本発明の実施例を図面に従って説明する。
図１は本発明の全体概要図である。本体は、柔軟性のある繊維メッシュ地１によってメッシュ袋本体２を形成する。主に製造方法は、調理用具という目的のため、清潔を保つことができ、素材の柔軟性を損なわない縫製が適する。他の素材を構成手段とするときは、同等またはそれ以上の効果のあるものが望まれる。全体は、手をゆったりと入れられる袋状とし、内部に手を差し入れて使用する場合のために、広げた手指が泳いでしまわないように、指先の位置を定めるために、手指支持線３を袋の外縁に沿って縫合などの手段で合着する。手指支持線は、指の第一関節以内でなだらかな曲線とする。指の形を深くすると、袋として使用するときに、袋内部の容積が減少してしまい、器に嵌める目的も損なわれ、さらに汚れが目詰まりしやすい。そのような欠点を回避するためである。
メッシュ袋本体２の開口部４の周縁には、絞り紐５と、その紐を所望の位置で固定するための紐止め６を設ける。紐止めは、衣服の布を紐で縮めて固定するバネでもって紐の長さを固定するものや、結束バンド様の方法等を使用することができる。メッシュ袋の表裏で、目の異なるメッシュ地とすること、同一とすることどちらも可能である。その意義は図３によって説明する。
【００１５】
図２は、豆腐切りに使用するときの使用例図である。メッシュ袋本体２の開口部４から手７を差し入れ、絞り紐５を引いて手首が軽く固定されるようにし、紐止め６で固定する。手指を広げて手指支持線３の中に納め準備が整ったら、手７の上に豆腐８を載せ、包丁で適当な大きさに切り、軽く掴んで鍋などに投入する。
【００１６】
図３は裏ごしに使用するときの使用例図である。メッシュ袋本体２の中に器９を入れる。この器は、絞り紐５で開口部を閉めたときに、器の表面全体が覆われる大きさであれば、丸、四角、楕円などの形を限定することなく使用することができる。しっかりと、表面のネットが緩まないように固定し、ネット上に、ゆで卵や、加熱後のジャガイモなどを載せて裏ごしをすることができる。手指支持線３の親指方向が外側に突出した部分が持ち手部分１０となり、ネット表面の緩みを防止するとともに、器の動きを防止することができる。メッシュ地１は、表裏で、異なる目の大きさにすることが出来、その意義は、裏ごしのキメの大きさを使用目的によって使い分けることが出来るものである。例えば、ゆで卵の黄身と白身で使い分けるなどの時は、本体の粗目、細目の選択で容易に二種類のキメを作り出すことができる。
【００１７】
図４は、野菜の水さらし、水切りに使用するときの使用例図である。メッシュ袋本体２の中に、千切りキャベツや、玉ねぎなどの野菜１１を入れる。水さらしと水切りという調理工程を必要とするものに使用することができる。袋の開口部４を閉じれば、こぼすことなく水の中に全体を浸し、また、袋のまま絞ることもできる。また、量の多少に係わらず使用できるものである。
【産業上の利用可能性】
【００１８】
本発明は、一つの道具で、豆腐切りや、水切り、裏ごし、など多機能である。調理道具は、用途別に準備すると、収納に場所をとり、出し入れも億劫となりがちであるが、安価で経済性からも価値があり、非常に合理的である。手に嵌めて小物洗濯の手洗いに、繊維の摩擦による汚れ落としに効果も発揮するため、ゴボウの皮むきや泥落としの他、洗濯の部分洗いなどにも効果を発揮する。また、洗顔フォームの泡立て袋にも利用できるなど全く異なる用途にも利用可能である。
【符号の説明】
【００１９】
１  メッシュ地
２  メッシュ袋本体
３  手指支持線
４  開口部
５  絞り紐
６  紐止め
７  手
８  豆腐
９  器
１０  持ち手部分
１１  野菜
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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