(57)【要約】【課題】グリーストラップ自体に廃食油処理手段を装備することなく、グリーストラップに溜まった廃食油を残水とともにバキューム吸引して得たグリーストラップ吸引水を処理する処理装置１を提供する。【解決手段】処理装置１は、原排水に空気を吹き込んで活性汚泥処理を施す爆気槽２と、爆気槽２での活性汚泥処理により得られた処理水に凝集剤を添加して凝集沈殿処理を施す凝集槽３とを備える。これにより、原排水に含まれる廃食油を活性汚泥処理により分解して除去することができる。このため、グリーストラップ自体に廃食油処理手段を装備することなく、グリーストラップに溜まった廃食油を処理することができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
グリーストラップに溜まった廃食油を残水とともにバキューム吸引して得たグリーストラップ吸引水を処理するグリーストラップ吸引水処理装置において、
前記グリーストラップ吸引水に空気を吹き込んで活性汚泥処理を施す爆気槽と、
この爆気槽での活性汚泥処理により得られた処理水に凝集剤を添加して凝集沈殿処理を施す凝集槽とを備えるグリーストラップ吸引水処理装置。
【請求項２】
請求項１に記載のグリーストラップ吸引水処理装置において、
前記爆気槽に前記グリーストラップ吸引水を供給したり、前記爆気槽に前記処理水を循環させたりするポンプを備え、
このポンプによる前記グリーストラップ吸引水または前記処理水の流れに伴い発生する負圧によって空気を吸引し、前記グリーストラップ吸引水または前記処理水に空気を混合することを特徴とするグリーストラップ吸引水処理装置。
【請求項３】
グリーストラップに溜まった廃食油を残水とともにバキューム吸引して得たグリーストラップ吸引水を処理するグリーストラップ吸引水処理方法において、
前記グリーストラップ吸引水に空気を吹き込んで活性汚泥処理を施す爆気工程と、
この爆気工程での活性汚泥処理により得られた処理水に凝集剤を添加して凝集沈殿処理を施す凝集工程とを備えるグリーストラップ吸引水処理方法。
【請求項４】
請求項３に記載のグリーストラップ吸引水処理方法において、
前記爆気槽に前記グリーストラップ吸引水を供給したり、前記爆気槽に前記処理水を循環させたりするポンプを利用し、
このポンプによる前記グリーストラップ吸引水または前記処理水の流れに伴い発生する負圧によって空気を吸引し、前記グリーストラップ吸引水または前記処理水に空気を混合することを特徴とするグリーストラップ吸引水処理方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飲食店等に装備されたグリーストラップからバキューム吸引された廃食油を含む排水を処理するグリーストラップ吸引水処理装置およびグリーストラップ吸引水処理方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、飲食店、ホテル等全ての業務用厨房から排出される排水は動植物油脂からなる廃食油を含んでいるため、直接、公共の下水に流すことが禁じられている。このため、グリーストラップと呼ばれる阻集器を装備して廃食油を堰き止め、廃食油を除いてから排出することが、水質汚濁防止法や下水道法によって義務付けられている。
【０００３】
ところで、グリーストラップは廃食油を堰き止めるだけであるから、廃食油が堰き止められた状態でグリーストラップを放置しておくと、悪臭、配管詰まりや害虫発生等を引き起こし、環境汚染の原因ともなり得る。そこで、飲食店、ホテル等の事業所では、定期的に清掃業者等に依頼して、溜まった残水とともに廃食油をバキューム吸引させている。
しかし、バキューム吸引により得た排水も廃食油を含んでいるため、何らかの処理を施して廃食油を除いてから放流しなければならない。
【０００４】
なお、特許文献１、２には、グリーストラップ自体に廃食油を処理する手段を装備した構造が開示されている。
しかし、本来、廃食油を堰き止める機能のみで構成すべきグリーストラップに、種々の廃食油処理手段を装備することは、グリーストラップ自体のコストアップとなる。また、特許文献１、２に開示された廃食油処理手段では、油吸着剤、油脂分解微生物等を間欠的に、または連続的に供給したり、オゾン発生器を間欠的に、または連続的に動作させる必要があり、ランニングコストも必要となる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００８−２５３９８９号公報
【特許文献２】特開２００９−１３３１７３号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明は、上記の問題点を解決するためになされたものであり、その目的は、グリーストラップ自体に廃食油処理手段を装備することなく、グリーストラップに溜まった廃食油を残水とともにバキューム吸引して得たグリーストラップ吸引水を処理するグリーストラップ吸引水処理装置およびグリーストラップ吸引水処理方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
〔請求項１の手段〕
請求項１の手段によれば、グリーストラップ吸引水処理装置は、グリーストラップに溜まった廃食油を残水とともにバキューム吸引して得たグリーストラップ吸引水を処理するものである。また、グリーストラップ吸引水処理装置は、グリーストラップ吸引水に空気を吹き込んで活性汚泥処理を施す爆気槽と、爆気槽での活性汚泥処理により得られた処理水に凝集剤を添加して凝集沈殿処理を施す凝集槽とを備える。
これにより、グリーストラップ吸引水に含まれる廃食油を活性汚泥処理により分解して除去することができる。このため、グリーストラップ自体に廃食油処理手段を装備することなく、グリーストラップに溜まった廃食油を処理することができる。
【０００８】
〔請求項２の手段〕
請求項２の手段によれば、グリーストラップ吸引水処理装置は、爆気槽にグリーストラップ吸引水を供給したり、爆気槽に処理水を循環させたりするポンプを備え、ポンプによるグリーストラップ吸引水または処理水の流れに伴い発生する負圧によって空気を吸引し、グリーストラップ吸引水または処理水に空気を混合する。
これにより、活性汚泥への空気の吹き込みをポンプによる負圧吸引によって実施できる。このため、別途の空気吹き込み手段を装備しなくても、より低コストで活性汚泥処理を実行することができる。
【０００９】
〔請求項３の手段〕
請求項３の手段によれば、グリーストラップ吸引水処理方法は、グリーストラップ吸引水に空気を吹き込んで活性汚泥処理を施す爆気工程と、爆気工程での活性汚泥処理により得られた処理水に凝集剤を添加して凝集沈殿処理を施す凝集工程とを備える。
これにより、請求項１の手段と同様の効果を得ることができる。
【００１０】
〔請求項４の手段〕
請求項４の手段によれば、グリーストラップ吸引水処理方法は、爆気槽にグリーストラップ吸引水を供給したり、爆気槽に処理水を循環させたりするポンプを利用し、ポンプによるグリーストラップ吸引水または処理水の流れに伴い発生する負圧によって空気を吸引し、グリーストラップ吸引水または処理水に空気を混合する。
これにより、請求項２の手段と同様の効果を得ることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】（ａ）はグリーストラップ吸引水処理装置の全体構成を示す構成図であり、（ｂ）は空気を処理水に混合するための混合器を示す構成図である（実施例）。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
実施形態のグリーストラップ吸引水処理装置は、グリーストラップに溜まった廃食油を残水とともにバキューム吸引して得たグリーストラップ吸引水を処理するものである。また、グリーストラップ吸引水処理装置は、グリーストラップ吸引水に空気を吹き込んで活性汚泥処理を施す爆気槽と、爆気槽での活性汚泥処理により得られた処理水に凝集剤を添加して凝集沈殿処理を施す凝集槽とを備える。
【００１３】
また、グリーストラップ吸引水処理装置は、爆気槽にグリーストラップ吸引水を供給したり、爆気槽に処理水を循環させたりするポンプを備え、ポンプによるグリーストラップ吸引水または処理水の流れに伴い発生する負圧によって空気を吸引し、グリーストラップ吸引水または処理水に空気を混合する。
【実施例】
【００１４】
〔実施例の構成〕
実施例のグリーストラップ吸引水処理装置（以下、処理装置と呼ぶ。）１の構成を、図面を用いて説明する。処理装置１は、グリーストラップ（図示せず。）に溜まった廃食油を残水とともにバキューム吸引して得たグリーストラップ吸引水（以下、原排水と呼ぶ。）を処理するものであり、例えば、図１（ａ）に示すように、原排水に空気を吹き込んで活性汚泥処理を施す爆気槽２と、爆気槽２での活性汚泥処理により得られた処理水に凝集剤を添加して凝集沈殿処理を施す凝集槽３と、原排水の貯槽４から爆気槽２に原排水を供給する原排水供給ポンプ５と、爆気槽２から凝集槽３に処理水を供給する処理水供給ポンプ６とを備える。
【００１５】
また、爆気槽２と凝集槽３とを接続する処理水供給路７は、処理水供給ポンプ６の吐出側で２つの流路に分岐しており、一方は、そのまま処理水供給路７として凝集槽３に接続し、他方は、爆気槽２に処理水が循環するように、再度、爆気槽２に接続して処理水循環路８をなす。さらに、処理水循環路８には、空気を吸引して処理水に混合する混合器９が設けられている。そして、混合器９において、吸引された空気が処理水に混合され、空気が混合された処理水が爆気槽２に循環する。
【００１６】
ここで、混合器９は、例えば、図１（ｂ）に示すように、処理水供給ポンプ６から吐出された処理水の流れを絞ることで、処理水の流速を増加させるとともに処理水の圧力を低下させ、圧力の低下した処理水を噴き出すことで負圧を形成して空気を処理水の流れに吸引させて処理水に混合するものである。
【００１７】
すなわち、混合器９は、処理水の流れを絞る絞り部１１、絞られた処理水を噴出する噴出部１２、噴出部１２を外周側で包囲するように設けられて空気を吸引する空気吸引部１３、処理水と空気との混合が進行する混合部１４とを有する。
なお、凝集槽３からは、上澄み液と沈殿とに分かれて抜き出しが行われる。また、凝集剤の添加は、爆気槽２から凝集槽３への処理水の供給量に応じて連続的にまたは間欠的に行われる。
【００１８】
〔実施例の効果〕
実施例の処理装置１は、原排水に空気を吹き込んで活性汚泥処理を施す爆気槽２と、爆気槽２での活性汚泥処理により得られた処理水に凝集剤を添加して凝集沈殿処理を施す凝集槽３とを備える。
これにより、原排水に含まれる廃食油を活性汚泥処理により分解して除去することができる。このため、グリーストラップ自体に廃食油処理手段を装備することなく、グリーストラップに溜まった廃食油を処理することができる。
【００１９】
また、処理装置１は、爆気槽２に処理水を循環させたり、爆気槽２から凝集槽３に処理水を供給したりする処理水供給ポンプ６を備え、処理水供給ポンプ６による処理水の流れに伴い発生する負圧によって空気を吸引し、処理水に空気を混合する。
これにより、処理水供給ポンプ６による処理水の吐出と混合器９による空気の負圧吸引とによって、活性汚泥への空気の吹き込みを実施できる。このため、別途の空気吹き込み手段を装備しなくても、より低コストで活性汚泥処理を実行することができる。
【００２０】
〔変形例〕
処理装置１の態様は、実施例に限定されず種々の変形例を考えることができる。
例えば、実施例の処理装置１によれば、混合器９は、処理水循環路８にのみ設けられていたが、貯槽４と爆気槽２とを接続する原排水供給路１６にのみ混合器９を設けてもよく、処理水循環路８および原排水供給路１６の両方に混合器９を設けてもよい。
【００２１】
また、実施例の処理装置１によれば、爆気槽２および凝集槽３は１段のみであったが、爆気槽２および凝集槽３を、複数段、装備して活性汚泥処理および凝集沈殿処理を、複数回、繰り返してもよい。
さらに、混合器９による空気の吸引以外に、処理水に空気を吹き込むための空気吹き込み機構を処理装置１に装備して、活性汚泥処理の能力を高めてもよい。
【符号の説明】
【００２２】
１  処理装置（グリーストラップ吸引水処理装置）
２  爆気槽
３  凝集槽
６  処理水供給ポンプ（ポンプ）
【図１】
2012086188.tif 000003