(57)【要約】【課題】加熱によりパウチ内に発生した蒸気が良好に蒸気抜きシール部から排出され、周縁シールの後退がなく、パウチを取り出すときに、蒸気抜きシール部の位置が視覚的に認識しでき、また、掴み部により指を火傷する危険性がなく取り出せる電子レンジ用スタンディングパウチを提供する。【解決手段】蒸気抜き部を有する電子レンジ用スタンディングパウチにおいて、蒸気抜き部１３０のシール剥離開始点Ｐが、対向する二つの長辺の周辺シール部１１０の内側中央位置で内接する円Ｓの円周上又はその内側で、また、蒸気抜き部の位置が、パウチ１００の対角線Ｌの中心位置から±２０°以内の角度範囲にあり、また、内容物の液面レベルｌよりも上方位置で、周辺シール部１１０，１２０から離れた位置に設ける。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
蒸気抜き部を有する電子レンジ用スタンディングパウチにおいて、蒸気抜き部のシール剥離開始点が、二つの長辺の周辺シール部の内側中央位置で内接する円の円周上又はその内側で、かつ蒸気抜き部の位置が、パウチの対角線の中心位置から±２０°以内の角度範囲にあり、さらに内容物の液面レベルよりも上方位置で、周辺シール部から離れた位置に設けたことを特徴とする電子レンジ用スタンディングパウチ。
【請求項２】
蒸気抜き部が、垂直線状シール部と、この垂直線状シール部の下端に６０°以内の角度で接続する傾斜線状シール部と、垂直線状シール部の上端と傾斜線状シール部の上端間を閉じる繋ぎ線状シール部とからなり、これら線状シール部の内側の未シール部の少なくとも片側フィルムに蒸気排出用貫通孔を設けたことを特徴とする請求項１記載の電子レンジ用スタンディングパウチ。
【請求項３】
蒸気抜き部の線状シール部の幅が２〜４ｍｍで、蒸気排出用貫通孔の径がφ３〜６ｍｍであることを特徴とする請求項２記載の電子レンジ用スタンディングパウチ。
【請求項４】
パウチの周辺シール部の一部分を部分的に広幅にして、エア部を有する取出し用掴みシール部を形成したことを特徴とする請求項１乃至３記載の電子レンジ用スタンディングパウチ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、電子レンジで収納する内容物を加熱したときに、パウチ内に発生する蒸気がパウチを破袋することを防止するために、蒸気を逃がす機構を有する電子レンジ用スタンディングパウチに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、電子レンジ用スタンディングパウチの蒸気を逃がす機構としては、例えば、パウチ（２００）の周辺シール部（２１０）の内側に、図３（ａ）に示すように、切り刃又は切欠き（２２１）を形成した張出部（２２０）を少なくとも一カ所連設して、この張出部のシール部を後退剥離させて、パウチ内に発生した蒸気を逃がすものがある（例えば、特許文献１参照）。また、蒸気抜きシール部（３３０）のシール剥離開始点（Ｐ）を、図３（ｂ）に示すように、パウチ（３００）の二つの短辺の周辺シール部（３２０）の内側中央位置で内接する円（Ｓｂ）の円周上またはその内側に設けたものがある（例えば、特許文献２参照）。
【特許文献１】特開２００４−２１０４０７号公報
【特許文献２】特開２００３−１９２０４２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、パウチの周辺シール部の内側に切り刃又は切欠きをもつ張出部を設けたパウチは、蒸気孔が見えにくいために、加熱後、電子レンジからパウチを取り出すときに、うっかり蒸気孔を掴んでしまい指を火傷する危険性があった。また、蒸気抜きシール部のシール剥離開始点をパウチの短辺の周縁シール部内端中央に内接する円の円周上又はその内側に設けたパウチは、内容物が液状で液面レベルよりも下方位置に蒸気抜きシール部を設けた場合には、内容物を加熱しているときに、蒸気抜きシール部から液漏れや液の飛散があり、危険である。また、蒸気抜きシール部のシール剥離開始点の位置をパウチの短辺の周縁シール部内端中央に内接する円で規制すると、パウチ内に発生した蒸気により蒸気抜きシール部に応力がかかる前に、パウチの中心位置から近い長辺の周壁シール部の中央位置に先に応力がかかり、シール部の内側端から表裏フィルムのシール間が剥離してシール部が後退しやすく、収納する内容物が漏れる可能性があった。また、蒸気孔の径が、φ２ｍｍ以下の場合には、長時間加熱したときに、蒸気発生による内圧が高くなり、周辺シール部が後退し、内容物が漏れる可能性があった。また、電子レンジで加熱後、パウチ内は蒸気で満たされ、１００℃程度となり、パウチが熱くなり、幅が１０ｍｍ程度の周縁シール部を指で掴むには熱く、火傷をする危険性があった。
【０００４】
本発明は、上述の従来の電子レンジ用スタンディングパウチの問題点を解決したものであり、パウチを電子レンジ内で加熱したときに、加熱によりパウチ内に発生した蒸気が良好に蒸気抜きシール部から排出され、周縁シールの後退がなく、パウチを電子レンジから取り出すときに、蒸気抜きシール部の位置が視覚的に認識しでき、また、掴み部により指を火傷する危険性がなく取り出せる電子レンジ用スタンディングパウチを提供するものである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
すなわち、本発明の第１の発明は、蒸気抜き部を有する電子レンジ用スタンディングパウチにおいて、蒸気抜き部のシール剥離開始点が、対向する二つの長辺の周辺シール部の
内側中央位置で内接する円の円周上又はその内側で、かつ蒸気抜き部の位置が、パウチの対角線の中心位置から±２０°以内の角度範囲にあり、さらに内容物の液面レベルよりも上方位置で、周辺シール部から離れた位置に設けたことを特徴とする電子レンジ用スタンディングパウチである。
【０００６】
次に、本発明の第２の発明は、蒸気抜き部が、垂直線状シール部と、この垂直線状シール部の下端に６０°以内の角度で接続する傾斜線状シール部と、垂直線状シール部の上端と傾斜線状シール部の上端間を閉じる繋ぎ線状シール部とからなり、これら線状シール部の内側の未シール部の少なくとも片側フィルムに蒸気排出用貫通孔を設けたことを特徴とする請求項１記載の電子レンジ用スタンディングパウチである。
【０００７】
次に、本発明の第３の発明は、蒸気抜き部の線状シール部の幅が２〜４ｍｍで、蒸気排出用貫通孔の径がφ３〜６ｍｍであることを特徴とする第２の発明に記載の電子レンジ用スタンディングパウチである。
【０００８】
そして、本発明の第４の発明は、パウチの周辺シール部の一部分を部分的に広幅にして、エア部を有する取出し用掴みシール部を形成したことを特徴とする第１乃至第３の発明に記載の電子レンジ用スタンディングパウチである。
【発明の効果】
【０００９】
本発明の電子レンジ用スタンディングパウチは、蒸気抜き部のシール剥離開始点が、対向する二つの長辺の周辺シール部の内側中央位置で内接する円の円周上又はその内側で、また、蒸気抜き部の位置が、パウチの対角線の中心位置から±２０°以内の角度範囲で周辺シール部から離れた適正な位置に設けたものであり、加熱によりパウチ内に発生した蒸気の膨張圧がパウチ中心部から周辺部へ広がって行くときに、蒸気の膨張圧が長辺の周辺シール部の中央位置以外の周辺シール部より蒸気抜き部のシール剥離開始点に早く到達し、また、蒸気抜き部の形状が、垂直線状シール部と、この垂直線状シール部の下端に６０°以内の角度で接続する傾斜線状シール部と、垂直線状シール部の上端と傾斜線状シール部の上端間を閉じる繋ぎ線状シール部とから形成されているため、垂直線状シール部の下端と傾斜線状シール部の下端の交点部分に蒸気圧力による応力集中が発生し、この部分のシール部すなわちシール剥離開始点が他のシール部より早く表裏フィルム間が剥離し、蒸気抜き部の未シール部に設けられ蒸気排出用貫通孔からパウチ内の蒸気が良好に排出される。この結果、パウチ内の蒸気による内圧が下がり、周辺シールが蒸気圧力によって後退することがない。また、蒸気抜き部の位置は、内容物の液面レベルよりも上方位置で、周辺シール部から離れた位置に設けられているため、蒸気抜き部からパウチに収納する内容物が漏れることがない。
【００１０】
また、本発明の電子レンジ用スタンディングパウチは、加熱を終了してパウチを電子レンジから取り出すときに、蒸気抜きシール部の位置が視覚的に認識しやすく、また、パウチの左右両側の周縁シール部にエアー部を有する幅広の取出し用掴み部を形成した本発明のパウチは、取出し用掴み部により指を火傷する危険性がなくパウチを取り出すことが出来る。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
次に、本発明の電子レンジ用スタンディングパウチの実施の形態について、図を用いて詳細に説明する。
【００１２】
本発明の電子レンジ用スタンディングパウチは、具体的な内容物としては、カレー、パスタソース、味噌汁、ご飯、焼きビーフン、シュウマイ、肉まん等の食品や加工食品、アイマスク、フェイスマスク、温湿布材等の非食品を収納し、使用するときに、電子レンジ
に自立状態で挿入して加熱し、蒸らして使用するものである。なお、パウチ（１００）は、図１（ａ）に示すように、胴部（１０１）を形成する表裏のフィルムの下方に、底部（１０２）を形成するフィルムを折り込んで左右下方の周縁を熱融着し、内容物を収納したのち、上方の周縁を熱融着して密封するものである。パウチの大きさは、電子レンジ内に自立させた状態で挿入出来ればよく、例えば高さが１４０ｍｍ以下で、幅が２５０ｍｍ以下のものがよい。また、基材フィルムの構成は、一般的なレトルト用構成が望ましいが、基材層／シーラント層構成であれば特に限定するものでない。また、パウチが開封し易くするために、直線カット性が良好なナイロンフィルム層を構成層中に設けても構わない。また、ノッチなどのレーザー加工を施しても構わない。
【００１３】
本発明の電子レンジ用スタンディングパウチ（１００）の構造は、図１（ａ）及び図２（ａ）に示すように、蒸気抜き部（１３０）を有し、この蒸気抜き部のシール剥離開始点（Ｐ）が、対向する二つの長辺の周辺シール部（１１０）の内側中央位置で内接する円（Ｓａ）の円周上又はその内側で、また、蒸気抜き部の位置が、パウチの対角線（Ｌ）の中心位置から±２０°以内の角度範囲で、さらに内容物の液面レベル（ｌ）よりも上方位置で、周辺シール部（１１０，１２０）から離れた位置に設けるものである。なお、蒸気抜き部の位置を、パウチの対角線の中心位置から±２０°以内の角度範囲にすることにより、蒸気抜き部を周辺シール部に接しない、また蒸気抜き部がシール剥離する前に周辺シール部のシール後退を生じない適正な位置に設けることができる。
【００１４】
また、本発明の電子レンジ用スタンディングパウチに設ける蒸気抜き部（１３０）の形状及び構造は、図１（ｂ）及び図２（ｂ）に示すように、垂直線状シール部（１３１）と、この垂直線状シール部の下端に６０°以内の角度で接続する傾斜線状シール部（１３２）と、垂直線状シール部の上端と傾斜線状シール部の上端間を閉じる繋ぎ線状シール部（１３０）とからなり、これら線状シール部の内側の未シール部（１３４）の少なくとも片側フィルムに蒸気排出用貫通孔（１３５）を設けるものである。なお、繋ぎ線状シール部は、直線状、曲線状、折り線状でもよく、従って、蒸気抜き部の形状は、三角形状、平行四辺形状、扇形状などである。また、蒸気抜き部の線状シール部の幅は、２〜４ｍｍが望ましい。２ｍｍ以下では不十分な蒸気圧力でも剥離することがあり、４ｍｍ以上では蒸気抜き部の線状シール部が剥離する前に周辺シール部が剥離後退することがある。また、垂直線状シール部と傾斜線状シール部との下端交差点が、シール剥離開始点（Ｐ）であり、その交差角度を６０°以上にすると、蒸気圧力による応力集中が不十分となり、蒸気抜き部の線状シール部が剥離する前に周辺シール部が剥離後退することがある。また、蒸気排出用貫通孔は、一部が未貫通で繋がっていても構わないが、塞がる可能性があるので貫通孔がよく、その孔径は、φ３〜６ｍｍのものが望ましい。孔径がφ２ｍｍ以下の場合には、長時間加熱したときに、蒸気発生による内圧がパウチの対角線（Ｌ）の中心位置から±２０°以内の角度範囲で、さらに内容物の液面レベルよりも上方位置で、周辺シール部から離れた位置に設けるものである。高くなり、周辺シール部が後退し、内容物が漏れる可能性がある。孔径はφ７ｍｍ以上は不必要である。
【００１５】
また、本発明の電子レンジ用スタンディングパウチに設ける取出し用掴みシール部（１４０）は、図２（ａ）に示すように、パウチ（１００）を取り出すときに、指で掴み易いように周辺シール部（１１０，１２０）の一部分を部分的に広幅にして、エア部（１４１）を有する取出し用掴みシール部（１４０）を形成するものである。取出し用掴みシール部の形状は、指の大きさを考慮して、幅を１５〜３０ｍｍの異形シール形状とするものである。なお、取出し用掴みシール部には、部分的にエア部を設けて熱を遮断し、加熱しても熱くならないようにするものである。取出し用掴みシール部は、通常、図２（ａ）に示すように、パウチの周辺シールの上方の左右両側内側隅に設けるが、これに限定するものではなく、使いやすい任意の位置でよい。
【実施例】
【００１６】
次に、本発明の具体的実施例について説明する。実施例のパウチとして、延伸ポリエチレンテレフタレートフィルム層（１２μｍ厚）／アルミナ蒸着ポリエチレンテレフタレートフィルム層（１２μｍ厚）／延伸ナイロンフィルム層（１５μｍ厚）／無延伸ポリプロピレンフィルム層（６０μｍ厚）（シーラント）構成の基材フィルムを用いて、幅１６０ｍｍ×高さ１４０ｍｍ×底部折込み４０ｍｍの蒸気抜き部付電子レンジ用スタンディングパウチを作製した。蒸気抜き部（１３０）は、図１（ａ）に示すように、３ｍｍ幅の垂直線状シール部（１３１）の下端に３ｍｍ幅の傾斜線状シール部（１３２）が６０°の角度で接続し、垂直線状シール部の上端と傾斜線状シール部の上端に直線の３ｍｍ幅の繋ぎ線状シール部（１３３）が接続する倒立直角三角形状であり、線状シール部の内側の未シール部（１３４）の表裏のどちらか一方のフィルムに孔径がφ５ｍｍの蒸気排出用貫通孔（１３５）を設け、垂直線状シール部と傾斜線状シール部との下端交差点、すなわちシール剥離開始点を、図１に示すように、対向する二つの長辺の周辺シール部（１１０）の内側中央位置で内接する円（Ｓａ）の円周上で、パウチの対角線（Ｌ）の中心位置から＋５°の角度位置で、内容物の液面レベル（ｌ）よりも上方位置に配置したものである。
【００１７】
＜比較例１＞
比較例のパウチは、基材フィルムの構成、パウチサイズ、蒸気抜き部の形状が上述した実施例のパウチと同じであるが、蒸気抜き部のシール剥離開始点が、対向する二つの短辺の周辺シール部の内側中央位置で内接する円のパウチの対角線上の円周上で、液面レベル（ｌ）よりも上方位置に配置したものである。
【００１８】
＜比較評価＞
上述の実施例のパウチと比較例のパウチについて、それぞれ５０袋のパウチにカレーを２００ｇを充填密封して、１２０℃３０分間レトルト殺菌したものを作製し、出力６００ｗの電子レンジで３分間と５分間加熱し、それぞれのパウチの蒸気抜き部及び周辺シール部の状態を観察した。その結果を表１に示す。
【００１９】
【表１】
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蒸気抜き部からの蒸気抜けについては、実施例のパウチ及び比較例のパウチとも、３分間、５分間いずれも良好であった。周辺シール部の内側からのシール剥離後退については、実施例のパウチは３分間、５分間ともシール剥離後退は見られなかったが、比較例のパウチにおいては、５分間で一部分にシール剥離後退が見られた。破袋することはなかった。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】（ａ）は、本発明の一実施形態の電子レンジ用スタンディングパウチの構造を示す説明図であり、（ｂ）は、その蒸気抜き部の構造を示す説明図である。
【図２】（ａ）は、本発明の他の一実施形態の電子レンジ用スタンディングパウチの構造を示す説明図であり、（ｂ）は、その蒸気抜き部の構造を示す説明図である。
【図３】（ａ）は、従来の一例の電子レンジ用スタンディングパウチの構造を示す説明図であり、（ｂ）は、従来の他の一例の電子レンジ用スタンディングパウチの構造を示す説明図である。
【符号の説明】
【００２１】
１００，２００，３００……パウチ
１０１，２０１，３０１……胴部
１０２，２０２，３０２……底部
１１０，３１０……長辺の周辺シール
１２０，３２０……短辺の周辺シール
１３０……蒸気抜き部
１３１……垂直線状シール部
１３２……傾斜線状シール部
１３３……繋ぎ線状シール部
１３４……未シール部
１３５……蒸気排出用貫通孔
１４０……取出し用掴みシール部
１４１……エア部
２２０……張出部
２２１……切り刃又は切欠き
Ｓａ，Ｓｂ……内接する円
Ｐ……シール剥離開始点
Ｌ……対角線
ｌ……液面レベル
【図１】
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【図２】
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【図３】
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