(57)【要約】【課題】  食べ物は夫々の調理器で加熱することができるが、加熱後食べ物は本来の美味しさがなくなってしまう、あるいは調理のときに手間がかかることは問題である。なお、様々な調理ができる簡便な調理器は見当たらない。【解決手段】  調理用食品が納められ加熱されるカセット１００であって、前記調理用食品にプレート３で圧力を与える加圧手段と、前記圧力の加減を調節する圧力調整手段と、前記プレートで熱を伝導する伝熱手段との構成からなる調理用カセット１００であり、さらに、この調理用カセット１００にタンク２を装備する。【選択図】図１
2007130411.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理用食品が納められるカセットであって、
前記調理用食品にプレートで圧力を与える加圧手段と、前記圧力の加減を調節する圧力調整手段と、前記プレートで熱を伝導する伝熱手段と、の構成からなる調理用カセット。
【請求項２】
前記カセットにタンクを備えることを特徴とする請求項１に記載の調理用カセット。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、食パン、レトルト食品、饅頭等を温めたり、蒸したりするための調理用カセット。
【背景技術】
【０００２】  従来、例えば食パンはトースターで加熱する。レトルト食品等は電子レンジで加熱したり、鍋のお湯に投入して温めたりしている。饅頭等の蒸し物は蒸し器で調理している。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】  食パンはトースター等で加熱するが、パンの内部の水分が蒸発してパサパサになったり、パン屑が出たりする欠点がある。また、例えば購入後２〜３日経過した食パンは水分が少なくなり、トースター等で加熱したら更に水分が無くなり美味しくない。【０００４】  レトルト等の食品パックは、電子レンジで加熱する場合にはパックの封を切って別容器に移し替える等の段取りが必要である。鍋で温める場合はお湯を沸かして中に投入する必要があるし、取り出す時に水を拭き取る必要がある。【０００５】  豚マン等の饅頭を温める場合は蒸し器等が必要となる。
このように、食べ物は夫々の調理器で加熱することができるが、加熱後食べ物は本来の美味しさがなくなってしまう、あるいは調理のときに手間がかかることは問題である。
なお、様々な調理ができる簡便な調理器は見当たらないのも実情である。【０００６】  この発明は、上記課題を解決するためになされたもので、例えばオープントースターに入れ使用する場合、プレートで調理する食品を加圧し接触面を多くして熱源からの輻射熱や伝導熱を十分利用して加熱する。
プレートは移動出来るので色々の厚みの食パン、レトルト、饅頭等を同様に加熱調理できる。
この様にこの発明の目的は１台で色々な食品の調理が出来る多機能の調理用カセットを提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】  本発明に係わる多機能の調理用カセットは、請求項１に記載のように、調理用食品が納められるカセットであって、前記調理用食品にプレートで圧力を与える加圧手段と、前記圧力の加減を調節する圧力調整手段と、前記プレートで熱を伝導する伝熱手段との構成からなる調理用カセットであることを特徴とする。【０００８】  また、請求項２に記載のように、前記カセットにタンクを備えることを特徴とする。
【発明の効果】
【０００９】  請求項１による発明の効果を説明する。
調理用食品にプレートで圧力を与える加圧手段と、前記圧力の加減を調節する圧力調整手段と、前記プレートで熱を伝導する伝熱手段との構成からなる調理用カセットであるため、例えば食パンを加熱する場合に、パンの両面がプレートにより所定の圧力で押えられて全面がプレートに接触する。
オープントースターに入れると伝熱によりプレートが高温になりパンの両面が加熱され調理される。
また、両面がプレートで押され密閉となり加熱されるので、内部の水分が保留してしっとりとしたパンが出来、パン屑がこぼれることも無い。【００１０】  レトルト食品を加熱する場合、レトルト食品を調理用カセットに入れてレトルトの両面がプレートによって加圧、加熱されるので、プレートとの接触面が多くなり加熱の熱効率が良く簡単に温めることができる。
圧力の加減を調節する圧力調整手段によりプレートが移動出来るので色々の厚みのレトルトでもプレート接触面が多くなり良く温めることができる。
前記プレートは電子レンジで加熱する場合のようにパックの封を切って別容器に移し替える必要がない。
鍋でお湯を沸かして中に投入する必要もない。【００１１】  プレートが移動して加圧力が調節できるので食パン、レトルト食品及びその他の厚みが異なる色々の調理用食品でもプレートとの接触する具合が適切になることができ、加熱の熱効率が良く温めることができる。【００１２】  請求項２による発明の効果を説明する。
調理用カセットにタンクを備えるため、タンクに所定の水を入れ、例えば購入後２〜３日経過した食パンを加熱する場合、食パンの両面がプレートによって押され水蒸気は食パンの内部に浸透されしっとりとした食パンができ、パサパサのパンとならずに美味しいパンができる。【００１３】  豚マン等の饅頭を温める場合、タンクに水を入れ、饅頭を調理用カセットに入れてカセットを加熱することで簡単に調理できる。蒸し器等が不必要となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【実施形態１】
【００１４】  発明を実施するための最良の形態について説明する。
図１は、多機能の調理用カセット１００の外観説明図である。
躯体１の内部にプレート３が設けてある。プレート３にはネジパイプ４が連結しており、加圧調整用プレート９に取り付けられたナット６を介して取っ手５につながっている。
取っ手５を回すことによりプレート３が上下するので、プレート３の下にある図示しない調理用食品が加圧されることになる。
【００１５】  図２は、図１のＡ−Ａにおける断面図である。
食パン１０の上下両面はプレート３と躯体１により加圧される。取って５の回す具合を調節することによってプレート３を食パン１０に密着することができる。
加圧調整用プレート９の一端は蝶番７とつながり、その反対の一端は止め金具８で止められている。
【００１６】  躯体１の下に、躯体１と連通するタンク２が設置され、タンク２に水を入れて調理用カセット１００が加熱されると、タンク２の水蒸気が躯体１の内部に蒸発する。
【００１７】  図３は、図２のＢ−Ｂ方向からの正面図である。
加圧調整用プレート９は止め金具８で止められて、止め金具８を回転させれば加圧調整用プレート９が開放されることができ、さらに、プレート３とネジパイプ４が連結しているので、加圧調整用プレート９が開放すると共にプレート３も上部がオープンする。
【００１８】  躯体１やプレート３を熱伝達の良いアルミ等の材質で形成する。そうすると、オープントースターに入れることにより、躯体１、プレート３からの伝導熱により食パ１０内部が高温になるので速く調理ができる。
【００１９】  以下、図１〜図３の構成につき、食パン１０を加熱する場合の調理用カセット１００の使用手順を、簡単に説明する。
まず、止め金具８を回転させて加圧調整用プレート９を開放するとともに、プレート３を躯体１から取り出す。
次に、食パン１０を躯体１に入れて、そしてプレート３を食パン１０の上に載せるようにする。
【００２０】  加圧調整用プレート９を躯体１の上に戻らせ、止め金具８を回転して加圧調整用プレート９を躯体１に固定する。
食パン１０の厚みに応じて、取って５を回してプレート３を食パン１０に密着させ、一定の圧力をかける。
セットされたこの調理用カセット１００を、例えば図示しないオープントースターに入れる。この場合、食パンの両面がプレート３と躯体１で押されて加熱されるので、食パンの内部の水分が保たれしっとりとした食パンができ上がる。
食パンの表面は狐色となるが、パン屑がこぼれることは無い。
【００２１】  所定時間を経過すると、調理用カセット１００をオープントースターから取り出す。そして止め金具８を回転して、加圧調整用プレート９とプレート３を開放すれば、出来上がった食パン１０を躯体１から取り出せる。
調理用食品は、食パン１０の代わりにレトルトの場合も同様に加熱することができる。
また、例えば購入後２〜３日経過した食パンは、タンク２に所定の水を入れ、上記のように調理用カセット１００に食パンを入れて加熱することにより、水蒸気が食パンに入りパサパサのパンとならずにしっとり美味しいパンができる。
食パン１０の代わりに、調理用食品は饅頭の場合もタンク２に所定の水を入れて加熱すれば水蒸気が饅頭によく浸透して、美味しい饅頭が出来上がる。
【実施形態２】
【００２２】  図４は、躯体１に調理用食品が納められる複数の加熱部屋１ａを設けた調理用カセット２００の断面図である。
躯体１の底部に穴１４を介して躯体１と通気しているタンク２が具備されている。
加熱手段はガスコンロ１１である。
プレート３により調理用食品が納められる複数の加熱部屋１ａが区分されていて、クリップ１２によりプレート３を移動することができるので加熱部屋１ａの大きさが調整できる。なおプレート３は支持棒１３によりガイドされて移動する。
また、躯体１に一番近い２枚のプレート３には、ネジパイプ４が連結しており、躯体１に取り付けられた取っ手５につながっている。
取っ手５を回すことによりプレート３が左右するので、プレート３の中に挟まれている図示しない調理用食品が加圧されることになる。
【００２３】  タンク２に水をいれ、ガスコンロ１１で加熱すると、例えば購入後２〜３日経過した食パンでも穴１４からの水蒸気によりパサパサのパンとならずに美味しいパンができる。
また、従来は例えば２人分の食パンをトーストする場合には２回の調理が必要であるが一度で調理出来る。
図５は、調理用カセット２００に調理用食品が納められる複数の加熱部屋１ａを設けた場合の上面図である。
【００２４】  この実施形態１と２によれば、調理用食品が納められるカセットは、調理用食品にプレート３で圧力を与える加圧手段と、取って５で圧力の加減を調節する圧力調整手段と、前記プレート３で熱を伝導する伝熱手段との構成からなる調理用カセット１００または２００であり、調理用カセット１００または２００を加熱するときに、プレート３で調理する食品に圧力と熱を与えて、輻射熱や伝導熱が十分利用され、調理用食品を加熱することができる。
またこれらのカセットにタンク２を備えるために水を入れて蒸し器としても使用出来る。
更に、プレートを移動させ圧力を変えることで厚みの異なる食パン、レトルト、饅頭等を調理できる多機能の調理用カセット１００または２００を提供することが出来る。
ここで、調理用カセットの使い道は食パン、レトルト、饅頭の加熱を例として挙げられていたがこれに限られず、例えばステーキ、ハンバーグ等も調理出来る。
【００２５】  なお、実施例１及び２ではカセットな熱源を持たずオープントースターやガスコンロで加熱するようにしているが図２の躯体１の外面に面状発熱体を貼り付けて通電することでカセットを加熱することが出来る。
この様に熱源をカセットに組み込み通電等により加熱することが出来る。
【図面の簡単な説明】
【００２６】
【図１】  本発明の実施形態１における、多機能の調理用カセット１００の外観説明図である。
【図２】  図１のＡ−Ａから見た断面図である。
【図３】  図２のＢ−Ｂ方向からの正面図である。
【図４】  本発明の実施形態２における、調理用カセット２００に調理用食品が納められる複数の加熱部屋１ａを設けた場合の断面図である。
【図５】  図４の上面図である。
【符号の説明】
【００２７】  １        躯体
１ａ      加熱部屋
２        タンク
３        プレート
４        ネジパイプ
５        取っ手
６        ナット
７        蝶番
８        止め金具
９        加圧調整用プレート
１０      食パン
１１      ガスコンロ
１２      クリップ
１３      支持棒
１４      穴
１００、２００  調理用カセット
【図１】
2007130411.tif 000003
【図２】
2007130411.tif 000004
【図３】
2007130411.tif 000005
【図４】
2007130411.tif 000006
【図５】
2007130411.tif 000007