(57)【要約】【課題】グリル部の焼網中央部を分かり易くさせ、使用者がとまどうことなく調理物を焼き網の中央部へ配置できる加熱調理器を提供する。【解決手段】本体３内にグリル庫１０を備え、このグリル庫１０の前面の開口部１１を通してグリル庫１０に出し入れ自在なグリル皿１４と、このグリル皿１４上に載置する焼網１５と、この焼網１５の上方に設けた上ヒータ１６と、前記焼網１５と前記グリル皿１４の間に設けた下ヒータ１７と、前記グリル皿１４に接続して設けた前記グリル庫１０の開口部１１を塞ぐドア１２とを備えた加熱調理器において、前記焼網１５の中央部に中央表示部１９を設けた。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体内にグリル庫を備え、このグリル庫の前面の開口部を通してグリル庫に出し入れ自在なグリル皿と、このグリル皿上に載置する焼網と、この焼網の上方に設けた上ヒータと、前記焼網と前記グリル皿の間に設けた下ヒータと、前記グリル皿に接続して設けた前記グリル庫の開口部を塞ぐドアとを備えた加熱調理器において、前記焼網の中央部に中央表示部を設けたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記焼網の中央表示部は焼網の一部を下方に向けた突起形状とした請求項１記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、グリル庫内で魚やグラタン，ピザ等の調理物を加熱することができる加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のこの種の加熱調理器、例えば誘導加熱調理器においては、一般的に調理器具本体内の上部左右に誘導加熱部を備え、その下部の左側に魚やグラタン，ピザ等の調理物を加熱するグリル加熱部を備え、右側の前面にこれらの加熱部を操作する操作部を備えている。
【０００３】
そして、グリル加熱部のグリル庫内には上面又は上下面に加熱手段としてのシーズヒータを備えており、魚やグラタン，ピザ等の調理物を上面のみ又は上下面より加熱調理できる構成となっている。
【０００４】
一例として、上下面にシーズヒータを備えたタイプについて説明する。
【０００５】
図１，図２に示すように本体３内にグリル庫１０を備え、このグリル庫１０の前面の開口部１１を通してグリル庫１０に出し入れ自在なグリル皿１４と、このグリル皿１４上に載置する焼網１５と、この焼網１５の上方に設けた上ヒータ１６と、焼網１５とグリル皿１４の間に設けた下ヒータ１７と、グリル皿１４に接続して設けたグリル庫１０の開口部１１を塞ぐドア１２と、このドア１２に設けられたグリルハンドル１２ａを備えている。
【０００６】
グリル調理に際しては、使用者がグリルハンドル１２ａを引き出すとそれと連動してグリル皿１４及び焼網１５がスライドしてグリル庫１０から引き出され、そこで焼網１５に魚等の調理物を載せ、グリルハンドル１２ａを押し、スライドさせてグリル庫１０内に収納して、上下面の上，下ヒータ１６，１７に通電して上下面より加熱する。
【０００７】
【特許文献１】特開２００１−６８２５９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
しかしながら、上記従来技術において、グリル庫で焼き物を調理をする場合、焼網の中央部に調理物を置いて調理すれば効率よく、均等に焼けて具合が良いため使用者は調理物を中央部に載置しようとするが、最近はグリル庫が大型化し、特にワイド化傾向にあるため、焼網も大型化しており、また、焼網に焼網の中央部を示すものが何も設けられていないため、この大きな焼網の中央部を一目で探し出すのは困難である。
【０００９】
また、グリル皿を本体から引き出して調理物を焼網の上に載置しようとした際、見方によってはグリル皿後部が本体内に隠れてしまう為、焼網全体を見渡す事ができず、そのため焼網の中央部が判りにくく使いにくいという問題点がある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明は上記の問題を解決するためになされたものであり、請求項１では本体内にグリル庫を備え、このグリル庫の前面の開口部を通してグリル庫に出し入れ自在なグリル皿と、このグリル皿上に載置する焼網と、この焼網の上方に設けた上ヒータと、前記焼網と前記グリル皿の間に設けた下ヒータと、前記グリル皿に接続して設けた前記グリル庫の開口部を塞ぐドアとを備えた加熱調理器において、前記焼網の中央部に中央表示部を設けたものである。
【００１１】
また、請求項２では前記焼網の中央表示部は焼網の一部を下方に向けた突起形状としたものである。
【発明の効果】
【００１２】
本発明の加熱調理器は、上記のように構成したことにより、焼網に調理物を載せる際、一目で中央部を探し出せて調理物を載置することができるため非常に使い勝手が良い。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
以下、本発明の一実施例を図１〜図３を参照して説明する。図１は本発明の一実施例及び従来技術を説明する加熱調理器の外観斜視図であり、システムキッチンに組み込んだ状態を示す図、図２は同じく加熱調理器のグリル部の縦断面図、図３は本発明の一実施例を示すグリル皿を引き出した状態の斜視図である。
【００１４】
図において、１は誘導加熱調理器上面に配置されたトッププレートであり耐熱性が高い結晶化ガラスで構成されている。２はトッププレート１の周りに固着されたプレートワクである。トッププレート１とプレートワク２の間には、シール材（図示せず）が充填され水密構造となっている。またプレートワク２は、誘導加熱調理器の本体３にも固定されており、誘導加熱調理器をシステムキッチン４に取り付ける際は、プレートワク２で誘導加熱調理器の本体３を吊り上げて設置される。従ってシステムキッチン４の上表面に出るのはトッププレート１とプレートワク２の部分である。
【００１５】
トッププレート１の下部には鍋を加熱するインダクションヒータ６（左右に２個配置されている）とラジェントヒータ８が配置されている。
【００１６】
トッププレート１の上には被加熱物の鍋を置くが、鍋を置く手前には誘導加熱調理器の運転状態あるいは運転するための設定状態（火力，タイマーの設定状態，揚げ物調理時の油温等）を数値および文字，図形表示により、トッププレート１面に表示する表示部５と、インダクションヒータ６への通電入／切スイッチや、火力調節を行うスイッチ類７が設けられている。
【００１７】
９はグリル加熱部で、本体３の正面から見て左側下部の本体３内に備えられており、前面が開口したグリル庫１０と、このグリル庫１０の前面の開口部１１を塞ぐドア１２と、このドア１２に接続された支持部材１３と、この支持部材１３の上に載せられるグリル皿１４と、グリル皿１４に載せられる焼網１５とで構成されている。
【００１８】
グリル庫１０内部の上下にはシーズヒータ等よりなる上ヒータ１６と下ヒータ１７が設置され、後方上部には排気口１８が設けられている。
【００１９】
１２ａはグリルハンドルで、ドア１２に設けられており、使用者はグリルハンドル12ａを握って開口部１１からグリル庫１０内にグリル皿１４を出し入れすることができる。
【００２０】
ドア１２には調理物の調理の進行状況を覗いて確認するためのグリルガラス２０が設けられている。
【００２１】
グリル皿１４に載せられる焼網１５は、その周囲を線径５mmのＳＵＳ３０４の金属基材からなる比較的太い１本の線材をほぼコ字状に折り曲げ形成したのち、その前部の自由端の両側を側面から見てＵ字状に上方に折り曲げて枠１５ａを形成し、線形２mmのSUS304の金属基材からなる比較的細い複数の線材１５ｂを、所定の間隔で溶接により枠１５ａの上面部に接合して網部１５ｃを形成している。
【００２２】
さらに、焼網１５の中央位置となる網部１５ｃの線材１５ｂには、下方に向けた突起形状１９ａとなるように折り曲げ形成した中央表示部１９なるものが設けてあり、この突起形状１９ａの位置は、焼網１５の横寸法Ｌの半分Ｌ／２であり、縦方向は縦寸法Ｉの半分Ｉ／２となっている。そして、突起形状１９ａの高さ（深さ）は焼網１５の下方に下ヒータ１７があるため、接触しないように浅めにしている。
【００２３】
なお、焼網１５に設けられた中央表示部１９の突起形状１９ａは、焼網１５をグリル皿１４に載せグリル庫１０に入れたとき、グリル庫の中央位置となるように設けたものである。
【００２４】
また、焼網１５の突起形状１９ａの中央表示部１９は下方に向けた突起形状１９ａに限定されるものではなく、使用者がグリル庫の中央位置と認識できるような形状の中央表示部１９なるものを設けるようにすればよい。例えば、線材１５ｂの下側に中央位置と見分けられる構造物を溶接により取付けてもよい。構造物としては板状の物でも良いが、線材で作った円や多角形の線材物でもよい。
【００２５】
この焼網１５は側面から見るとＵ字状となっており、焼網１５を載せたグリル皿１４をドア１２に接続された支持部材１３の上に載せてグリル庫１０内に収納すると、Ｕ字状の間隔部分に下ヒータ１７が入り込み、焼網１５の上面に乗せられた調理物を下面から加熱することができる。
【００２６】
なお、グリル皿１４は調理物を焼網１５に乗せて調理しているときに、調理物より垂れてくる脂肪分などを受けたり、また、調理するメニューによって水が必要な時には水を入れるためのものである。
【００２７】
２１は空気浄化用触媒体で、グリル庫１０内で発生する煙や臭いを浄化するものであり、排気口１８の近傍に取り付けられている。
【００２８】
２２は排気通路で、その入口側は排気口１８に接続されており、出口側には後記する排気出口２３に接続されている。
【００２９】
２４は空気浄化用触媒体２１を加熱するための触媒加熱ヒータで、グリル１０内で空気浄化用触媒体２１の近傍に設置されており、この空気浄化用触媒体２１を加熱するものである。
【００３０】
２３はトッププレート１後方に設けられた排気出口であり、グリル庫１０から排出される排気および本体３の内部のインダクションヒータ５及び制御部のキバン（図示せず）を冷却した廃熱（熱気）を排出する。
【００３１】
２５はトッププレート１後方に設けられた吸気口であり、本体３の内部に冷却用空気を吸引する。
【００３２】
２６は加熱調理器のメインスイッチである。２７は本体３の前面部に配置された操作パネル部であり、手で押して開くことで内部にはグリル部９で調理する場合や、ラジェントヒータ８による調理を行う場合に操作する切／入スイッチ等の操作部や、グリル庫１０内の上，下ヒータ１６，１７の通電タイマー時間の操作等の操作部が配置されている。
【００３３】
次に上記構成において、魚等の調理物をグリル庫１０内に入れて、グリル調理を行う場合の動作について説明する。
【００３４】
使用者がグリル部９のドア１２のハンドル１２ａを手前に引き、グリル皿１４及び焼網１５をグリル庫１０から引き出す。
【００３５】
次に、グリル皿１４に載置された焼網１５の中央部に設けられた突起形状１９ａを目標にして焼網１５上に魚等の調理物を載せ、ドア１２のハンドル１２ａを持ってグリル庫
１０内に押し込み、グリル皿１４及び焼網１５をグリル庫１０内に収納する。したがって、使用者はグリル庫１０の中央に調理物を簡単に間違いなく置くことができる。また、調理物の形状が小さい場合はグリル皿１４をグリル庫１０から半分ぐらいまで引き出し、焼網１５の中央部に設けられた突起形状１９ａを目標にして調理物を載せることにより、焼網１５全体を見渡すことなくグリル庫１０の中央に調理物を置くことができるので使い勝手が良い。
【００３６】
その後、メインスイッチ２６をＯＮにし、本体３の前面部に配置された操作パネル部
２７を押して開き、魚焼きを行うグリル部９の切／入スイッチを操作して魚焼きをスタートする。魚焼きは、触媒加熱ヒータ２４が通電するとともに上，下ヒータ１６，１７が交互に通電されて両面が焼かれる。
【００３７】
調理中、魚等の調理物から発生する煙や臭気は、グリル庫１０の後方上部に設けられた排気口１８から空気浄化用触媒体２１を通る間に脱煙，脱臭され、排気通路２２を通して本体３の後部上面の排気出口２３から外部（室内）に排出される。
【００３８】
調理が終了した後は、ドア１２のハンドル１２ａを手前に引き、グリル皿１４及び焼網１５をグリル庫１０から引き出し、焼網１５上の調理物を皿に移すことによりスムーズに取り出すことができる。
【００３９】
グリル皿１４や焼網１５を清掃するときは、ドア１２のハンドル１２ａを手前に引き、グリル皿１４及び焼網１５をグリル庫１０から引き出し、グリル皿１４と焼網１５を外して清掃する。
【００４０】
このように、焼網１５に調理物を載せる際、一目で中央部を探し出せて調理物を載置することができるため非常に使い勝手が良い。
【図面の簡単な説明】
【００４１】
【図１】本発明の一実施例および従来技術を説明する加熱調理器の外観斜視図であり、システムキッチンに組み込んだ状態を示す図である。
【図２】同じく加熱調理器のグリル部の縦断面図である。
【図３】本発明の一実施例を示すグリル皿を引き出した状態の斜視図である。
【符号の説明】
【００４２】
３…本体、１０…グリル庫、１１…開口部、１２…ドア、１４…グリル皿、１５…焼網、１６…上ヒータ、１７…下ヒータ、１９…中央表示部、１９ａ…突起形状。
【図１】
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【図２】
2007312799.tif 000004
【図３】
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