(57)【要約】【目的】卵の切り口断面が美麗になる飾り切りが出来る卵切り器を提供することであり、以って食事を楽しくさせること。【構成】卵保持部２と線状刃物１２を有する枠体１３とを備えた卵切り器において、線状刃物１２が延びる方向から見て、枠体１３を回動中心軸Ｓ１を中心に上下に回動可能に備えると共に別の回動中心軸Ｓ２を中心に枠体１３を左右に回動自在に備える様に構成した。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
卵保持部と線状刃物を有する枠体とを備えた卵切り器において、線状刃物が延びる方向から見て、前記枠体を回動中心軸を中心に上下に回動自在に備えると共に別の回動中心軸を中心に前記枠体を左右に回動自在に備える様に構成した事を特徴とする卵切り器。
【請求項２】
枠体に所定の動きを与える案内部を有する案内部材を備えた請求項１記載の卵切り器。
【請求項３】
単数の線状刃物を有する枠体と複数の線状刃物を有する枠体とを備えた請求項１又は２記載の卵切り器。
【発明の詳細な説明】
【発明の詳細な説明】
【産業上の利用分野】
【０００１】  本発明は卵（茹で卵）を美しい形に飾り切りする卵切り器に関する。
【背景技術】
【０００２】  一般に卵切り器は細いステンレス鋼線製の線状刃物により卵（茹で卵）を切る構造になっている。例えば図１で説明すると（図１は本発明によるものであるが、従来のものはこれと類似している）、線状刃物１２を有する枠体１３は回動中心軸Ｓ１を中心に上下に回動自在に備えられており、卵保持部２に卵を置いて枠体１３を押し下げると、卵は輪切りされるものである。しかしこの様な従来の構造では、枠体１３は回動中心軸Ｓ１のみを中心に回動可能に備えられているだけなので、卵の切り口断面は単純な平面であり、平凡で面白味のないものであった。
【発明が解決しようとする問題点】
【０００３】  従って、卵の切り口断面が単純な平面ではなく、波形状のものが形成される様になっていれば、切り口断面は美しく、外観が美麗になり、食事も楽しくなる。本発明の目的は、卵の切り口断面が美麗になる飾り切りが出来る卵切り器を提供することであり、以って食事を楽しくさせるところにある。
【問題点を解決する為の手段】
【０００４】  本発明は従来の欠点を解消する為、卵保持部と線状刃物を有する枠体とを備えた卵切り器において、線状刃物が延びる方向から見て、枠体を回動中心軸を中心に上下に回動自在に備えると共に別の回動中心軸を中心に枠体を左右に回動自在に備える様に構成した。
【実施例】
【０００５】  図１（イ）は本発明による卵切り器の一実施例で（上下から見た図１（ロ）も参照）、台座１に卵（以下、茹で卵とする）を乗せる卵保持部２を備えており、卵保持部２は複数の保持部材３から成り、線状刃物１２の１つ１つを保持部材３に当ることなく通す為の透き間４を有している。枠体１３は複数の線状刃物１２（通常はステンレス製の細い鋼線）を有しており、枠体支持部１０により保持され、回動中心軸Ｓ１を中心に回動自在であり、卵保持部２に乗せられた卵を枠体１３を回動させて線状刃物１２により輪切り（スライス）するものである。本発明では、枠体１３が回動中心軸Ｓ１ばかりでなく回動中心軸Ｓ２をも中心に回動自在に備えられているところが、従来とは異なる。
即ち線状刃物１２が延びる方向から見て、枠体１３を回動中心軸Ｓ１を中心に上下に回動自在に備えると共に、別の回動中心軸Ｓ２（回動軸１１の軸心）を中心に左右に回動自在に備える様にしてある。今、卵を卵保持部２に乗せ、ハンドル１４を案内部材７（Ａ方向から見た図１（ハ）参照）の案内部ａに通してこれを案内として押し下げると、卵は図６（イ）の様に輪切りされる。次に図１（ハ）いおいて、案内部材７を抜いて隣りの穴９に突起８を嵌め込み直し、ハンドル１４を案内部ｂに通してこれを案内として押し下げると、案内部ｂには中央に波形状部があるから、図６（ロ）の様に外観が美麗な飾り切りが為される。この時、卵の全体が崩れない様に卵の両端部を親指と人差し指とで支える事が望ましい。本発明では卵のみじん切りも可能である。即ち、案内部材７を抜いておき、卵を図６（ハ）の様に輪切りし、次にこれを９０°向きを変えて図６（ニ）の様に置き直し（この時、輪切りした卵が崩れるとしたら片側にのみ崩れる様に切り口断面を垂直から少し傾けて置く様にする事が望ましい）、枠体１３を押し下げて卵を少しの深さだけ（４〜５ｍｍ位）切って枠体１３を左右に振る。こうするとその部分はサイコロ状にみじん切りされ、再び卵を少し切り下げては枠体１３を左右に振る動作を４〜５回も繰り返せば、卵は全てみじん切りされる事になる。５は当り防止台で、ハンドル１４を持って押し下げるとハンドル１４が当り防止台５に当り、線状刃物１２が保持部材３に当るのを防ぐ。しかしハンドル１４を溝６に嵌り込ませて押し下げると、線状刃物１２の１つ１つは透き間４の１つ１つに嵌り込み、卵を最後まで完全に切る事ができる。案内部材７についてはこれは必要不可欠なものではなく、ハンドル１４を持って案内部ｂと同じ動きになる様に目で追いながら動かしても良い。図１において枠体１３が線状刃物１２を単数有する構造に相当するものを、図２（イ）に示す。図２（ロ）は枠体１３を上から見た図である。卵を卵保持部２の上に乗せ、ハンドル１４を案内部材７の案内部ａ（図２（ハ）参照）に通してこれを案内として枠体１３を押し下げると、線状刃物１２により図６（ホ）の如く半分切りができる。線状刃物１２により半分切りしたものを（切り口が水平になる様に置き直して）更に半分に切ると、図６（ヘ）の如く櫛形切り（４つ切り）ができる。又、線状刃物１２により卵を図６（ト）、（チ）の如く面白い形に４つ切りもできる。以上は包丁によって切ろうとすると黄身が偏ったり、崩れたりして、うまくは切れない。案内部材７を抜いて突起８を隣りの穴９に嵌め込み直し、ハンドル１４を案内部ｃに通してこれを案内として枠体１３を押し下げると（この時、卵の両側を親指と人差し指で支える様にすると良い）、線状刃物１２により図６（リ）の様に美麗な外観を持った飾り切り（半分切り）ができる、同様にしてハンドル１４を案内部ｄに通してこれを案内とすると図６（ヌ）の様な飾り切りができる。図６（ル）の飾り切りは案内部ｃを使って飾り切りした卵（半分切り）を案内部ａを使って更に半分に切った（４つ切り）ものであり、これは図６（チ）にも適用できる飾り切りのしつである、この様に工夫次第で種々の飾り切りができる。以上の飾り切りは���だけでなく、図６（ヲ）の如く豆腐にも適用する事ができる。図３（イ）は、一点で交わりつつここから放射状に外側へ延びる線状刃物１７を有する刃物支持体１６を回動させて、卵保持部１５に乗せられた卵を櫛形に切る（６つ切り）卵切り器で、案内部材７には図２（ハ）の様な案内部ａ、ｃなどがあり、ハンドル１８を案内部ｃに通してこれを案内として押し下げると、飾り切りを伴なった櫛形切りができる。案内部ａを使うと通常の櫛形切りができる。刃物支持体１６は図１の枠体１３と同様に回動中心軸を中心に上下に回動自在であると共に、別の回動中心軸を中心に回動自在である様に備えられている事は言うまでもない。図３（ロ）は刃物支持体１６を上から見た図である。図４（イ）は卵保持体１９に乗せられた卵（縦にして置く）に線状刃物２２（刃物支持体２１を上から見た図４（ロ）参照。線状刃物２２は一点で交わりつつここから放射状に外側へ延びており、刃物支持体２１の上端部にある）を有する刃物支持体２１を上方から押し付けて櫛形切り（６つ切り）する構造の卵切り器で、基本構造は従来と同じである。刃物支持体２１は卵保持体１９に嵌り込んでこれを案内に移動する構成であり、従来と異なる点は、刃物支持体２１に特殊な動きを与える案内部ｆを備えているところである。今、卵保持体１９に卵を乗せ、刃物支持体２１を卵保持体１９に嵌り込ませて（突起２０が刃物支持体２１に形成された案内部ｆに嵌り込む様に）押し下げ、突起２０が案内部ｆをなぞってゆく様に刃物支持体２１を動かしてゆくと（卵を少し切り込んだら、動かない様に指で支えると良い）、案内部ｆには波形状の部分があるから、外観が美麗な櫛形切りができる。案内部ｆを使った時は、刃物支持体２１を下から上へ移動させる際に時間がかかるから、図４（ハ）の様に十分に幅広い溝の一方の壁面に案内部ｆ′を形成しておいても良い（突起２０を案内部ｆ′に常に接触させる様に刃物支持体２１を動かす）。案内部ｅに突起２０を嵌り込ませて使うと、通常の櫛形切りができる。尚、案内部ｆ（ｅも含めて）は刃物支持体２１以外のものにも備える事が出来、図４（ニ）の如く卵保持体１９に隣接して案内部材２４を備え、ここに形成しても良い。この案内部には刃物支持体２１に形成された突起２３を嵌め込ませて使う様にする。図１において図２に示す単数の線状刃物１２を有する枠体１３を備えた構造の卵切り器に相当するものを、図５に示す。
即ち図５（イ）において（上方から見た図５（ロ）も参照。但し、枠体２５は上方へ跳ね上げて描いてある）、複数の線状刃物２７を有する枠体２５と単数の線状刃物３０を有する枠体２８とを備えており、図１、２で述べた通り線状刃物２７（３０）が延びる方向から見て、枠体２５（２８）を回動中心軸Ｓ３（Ｓ５）を中心に上下に回動自在に備えると共に、枠体２５（２８）を別の回動中心軸Ｓ４（Ｓ６）を中心に左右に回動自在に備える様にしてある。３１は案内部材で、図１の案内部材７に相当し、Ｂ方向から見た図５（ハ）の如く案内部α、β、γ、δを有している。３２は図１の当り防止台５に相当するものである。使い方を説明すると、卵を輪切りする場合は枠体２８を図示の如く一番下まで押し下げておき、卵保持部２の上に乗せられた卵を枠体２５を押し下げて（ハンドル２６を案内部αに通して）線状刃物２７により輪切りする（図６（イ）参照）、案内部材３１を引き抜いて、案内部βが適当な合マーク（例えば当り防止台３２の溝――図１（ニ）参照）に一致する様に突起３３を穴３４に嵌め込み直し、ハンドル２６を案内部βに接触させてこれを案内としてなぞる様に枠体２５を押し下げると、図６（ロ）の如く飾り切りを伴なった輪切りができる。案内部材３１を引き抜いておき、図６（ハ）、（ニ）で説明した如く卵みじん切りも可能である。次に枠体２８を使う場合は、枠体２５を邪魔にならない様に上方に跳ね上げておき、卵保持部２に乗せられた卵を線状刃物３０により切る。即ち、ハンドル２９を案内部αに通してこれを案内として卵を切れば、図６（ホ）の如く半分切り、更には図６（ヘ）、（ト）、（チ）の如く４つ切りができる、ハンドル２９を案内部γに接触させてこれを案内として枠体２８を押し下げれば、線状刃物３０により図６（リ）の如く飾り切りができる（案内部δを使えば、図６（ヌ）の如く飾り切りができる）。更には図２で説明した様に、図６（ル）の如く卵を４つ切りした飾り切りも可能である。又、図６（ヲ）の如く豆腐の飾り切りのできる。本発明では案内部α、β、γ、δの内で使おうとする案内部を、必ず合マーク（例えば前述の如く当り防止台３２の溝）に一致させる様に案内部材３１を抜いて嵌め込み直すのである。ところで図５（イ）、（ロ）では回動中心軸Ｓ４、Ｓ６は別々のものであったが図５（ニ）の如く共通化する事もできる。尚、図５では案内部３１は図１と同様に必要不可欠なものではない（図２、３の案内部材７についても同様である）。
【発明の効果】
【０００６】  本発明によれば、枠体１３は回動中心軸Ｓ１ばかりでなく回動中心軸Ｓ２をも中心として回動自在に備えられている為、卵の切り口断面を波形状に形成する事が出来、外観が美麗になり、面白味が増し、食事が楽しくなる。
又、料理自体も楽しみが増す。
【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明による卵切り器を示す図。
【図２】  本発明による卵切り器を示す図。
【図３】  卵を櫛形に切る卵切り器の図。
【図４】  卵を櫛形に切る卵切り器の図。
【図５】  本発明による卵切り器を示す図。
【図６】  卵切り器により切られた卵を示す図。
【符号の説明】
１は台座、２は卵保持部、３は保持部材、４は透き間、５は当り防止台、６は溝、７は案内部材、８は突起、９は穴、１０は枠体保持部、１１は回動軸、１２は線状刃物、１３は枠体、１４はハンドル、１５は卵保持部、１６は刃物支持体、１７は線状刃物、１８はハンドル、１９は卵保持体、２０は突起、２１は刃物支持体、２２は線状刃物、２３は突起、２４は案内部材、２５・２８は枠体、２６・２９はハンドル、２７・３０は線状刃物、３１は案内部材、３２は当り防止台、３３は突起、３４は穴、Ｓ１・Ｓ２・Ｓ３・Ｓ４・Ｓ５・Ｓ６は回動中心軸、ａ・ｂ・ｃ・ｄ・ｅ・ｆ・ｆ′・α、β、γ、δは案内部である。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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