(57)【要約】【課題】スープ類内で浮遊している具材を円滑に掬い上げ得るスープ類小分け供給装置の提供。【解決手段】上記課題は、スープ類用収容容器内のスープ類を小分けしてその小分けしたスープ類をスープ類用収容容器の供給口からスープ類用収容容器の外に設けられる食器類に供給する供給手段５を設け、該供給手段５を、正逆転する作動軸に取り付けられてスープ類用収容容器内を往復動するアーム１１と、該アーム１１に回動可能に取り付けたレードル１２とから構成し、該レードル１２によって掬い取ったスープ類用収容容器のスープ類を、供給口を介して食器類に供給するようにしたスープ類小分け供給装置において、該供給手段５のレードル１２が供給口側に向って回動するとその回動に連動してスープ類用収容容器に収容されたスープ類内に浮遊している具材を供給口側に向って移動させる攪拌手段１３を設けることで、解決できる。【選択図】図１
2007223637.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体ケースと、この本体ケース内に出し入れ可能に設置されるスープ類用収容容器と、このスープ類用収容容器に収容されたスープ類を小分けしてその小分けしたスープ類を前記スープ類用収容容器の正面に設けられた供給口から前記スープ類用収容容器の外に設けられる食器類に供給する供給手段とを少なくとも備え、前記供給手段を、電動機と、この電動機の正逆転によって正逆転するように前記本体ケースの内側面に設けられた作動軸と、この作動軸に取り付けられて前記スープ類用収容容器内を往復動するアームと、このアームの自由端に回動可能に取り付けたレードルとを包含する構成とし、このレードルによって掬い取った前記スープ類用収容容器のスープ類を、前記供給口を介して前記食器類に供給するようにしたスープ類小分け供給装置において、前記供給手段のレードルが前記供給口側に向って回動するとその回動に連動して前記スープ類用収容容器に収容されたスープ類内に混入して浮遊している具材を前記供給口側に向って移動させる攪拌手段を設けたことを特徴とするスープ類小分け供給装置。
【請求項２】
前記攪拌手段を、前記アームに設けたレードルの往復動に連動して移動する攪拌プレートと、この攪拌プレートを前記アームに回動可能に取り付けるための軸体とを包含し、しかも、前記レードルが前記スープ類用収容容器の正面に設けられた供給口側に向って回動する際に、スープ類の抵抗を受けても前記攪拌プレートが回動することなく、かつ、前記レードルが前記スープ類用収容容器の供給口側とは反対側である前記スープ類用収容容器内の背面側に向って回動する際に、スープ類の抵抗を受けて前記攪拌プレートが回動する構成にしたことを特徴とする請求項１記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項３】
前記アームを、前記作動軸に取り付けるために略Ｌ状に折り曲げられた水平片と、前記軸体が固定される攪拌用取り付け片と、前記レードルの取り付け軸が固定される垂直片と、前記攪拌用取り付け片に設けられたストッパー片とを少なくとも包含する構成としたことを特徴とする請求項２記載のスープ類小分け供給装置。
【請求項４】
前記攪拌プレートを、その攪拌プレートの上端側に前記軸体が着脱自在に嵌合する筒体と、その攪拌プレートの一側端に形成した切り欠きと、前記筒体の入口内壁に形成した係止片とを包含する構成としたことを特徴とする請求項２若しくは３記載のスープ類小分け供給装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、具材入りのスープ類を小分けして食器類に供給するのに好適なスープ類小分け供給装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のスープ類小分け供給装置としては、本体ケースと、この本体ケース内に出し入れ可能に設置されたスープ類用収容容器と、このスープ類用収容容器に収容された具材入りのスープ類を小分けしてその小分けした具材入りスープ類を前記スープ類用収容容器の正面に設けられた吐出口から前記スープ類用収容容器の外に設けられる食器類に供給する供給手段と、前記吐出口を覆う扉と、この扉を開閉させる扉開閉手段と、前記スープ類用収容容器を加熱するための加熱手段とを少なくとも備え、前記供給手段を、小形電動機と、この小形電動機の正逆転によって正逆転するように前記本体ケースの側面に設けられた作動軸と、この作動軸に取り付けられて前記スープ類用収容容器内を回動するリンク式アームと、このアームの自由端に回動自在に取り付けたレードルとから構成すると共に、前記リンク式アームを、前記作動軸に取り付けた第１アーム部材と、一端を前記第１アーム部材の自由端に回動自在に取り付け、かつ、他端に前記レードルを回動自在に取り付けてなる第２アーム部材と、第１アーム部材と第２アーム部材との取り付け角度を一定の角度に保持するための角度保持手段とから構成したものとして知られていた（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
【特許文献１】特開２００１―２７８３９１号公報（段落番号００１９〜００２５、図２〜図５）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、上記した従来のスープ類小分け供給装置では、スープ類用収容容器を加熱手段によって加熱することで、そのスープ類用収容容器内のスープ類を温めるようにするとともに、そのスープ類がスープ類用収容容器内壁に焦げ付くことがないように、レードルを適時（一回の小分け作業終了直後毎及びスープ類保温時）に往復動させることで、スープ類用収容容器内のスープ類を攪拌させるようにしていたが、次のような問題点があることがわかった。
【０００５】
すなわち、レードルの往復動を繰り返すと、スープ類内に混入されている具材が、レードルに押されてスープ類用収容容器内の背面側（供給口側とは反対側）に大量に集められてしまい、スープ類用収容容器の正面側（供給口側）の具材が少なくなってしまうので、レードルで掬われる具材が少なくなる。そのために、レードルで掬われるスープ類は、具材がほとんどないスープ液だけとなってしまう危険性がある。
【０００６】
さらに、レードルの往復動を繰り返しても、比較的、比重の小さな、例えば、豆腐や油揚げのように、スープ類内で浮遊する具材の場合には、その具材が、スープ類用収容容器の正面側（供給口側）に、位置することが少ない。そのために、スープ類に混入されている具材が、比較的、比重の小さな具材の場合には、レードルで掬うことができない。
【０００７】
さらに、レードルの往復動を繰り返しただけでは、スープ類用収容容器内のスープ類が十分に攪拌されないので、スープ類用収容容器内の底面近傍におけるスープ類の温度と、スープ類用収容容器内のスープ類の上面(表面)の温度とでは温度差があり、スープ類全体が均一に温められていない。
【０００８】
本発明の目的は、上記の問題点にかんがみ、スープ類内で浮遊する具材であっても、その具材を円滑に、レードルで掬い上げることができるとともに、スープ類用収容容器内のスープ類の温度差を低減させることのできるスープ類小分け供給装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記目的を達成するために、本発明は、本体ケースと、この本体ケース内に出し入れ可能に設置されるスープ類用収容容器と、このスープ類用収容容器に収容されたスープ類を小分けしてその小分けしたスープ類を前記スープ類用収容容器の正面に設けられた供給口から前記スープ類用収容容器の外に設けられる食器類に供給する供給手段とを少なくとも備え、前記供給手段を、電動機と、この電動機の正逆転によって正逆転するように前記本体ケースの内側面に設けられた作動軸と、この作動軸に取り付けられて前記スープ類用収容容器内を往復動するアームと、このアームの自由端に回動可能に取り付けたレードルを包含する構成とし、このレードルによって掬い取った前記スープ類用収容容器のスープ類を、前記供給口を介して前記食器類に供給するようにしたスープ類小分け供給装置において、前記供給手段のレードルが前記供給口側に向って回動するとその回動に連動して前記スープ類用収容容器に収容されたスープ類内に混入して浮遊している具材を前記供給口側に向って移動させる攪拌手段を設けたことを特徴としている。
【００１０】
さらに、本発明の特徴は、前記攪拌手段を、前記アームに設けたレードルの往復動に連動して移動する攪拌プレートと、この攪拌プレートを前記アームに回動可能に取り付けるための軸体とを包含し、しかも、前記レードルが前記スープ類用収容容器の正面に設けられた供給口側に向って回動する際に、スープ類の抵抗を受けても前記攪拌プレートが回動することなく、かつ、前記レードルが前記スープ類用収容容器の供給口側とは反対側である前記スープ類用収容容器の背面側に向って回動する際に、スープ類の抵抗を受けて前記攪拌プレートが回動する構成にしたことにある。
【００１１】
さらに、本発明の特徴は、前記アームを、前記作動軸に取り付けるために略Ｌ状に折り曲げられた水平片と、前記軸体が固定される攪拌用取り付け片と、前記レードルの取り付け軸が固定される垂直片と、前記攪拌用取り付け片に設けられたストッパー片とを少なくとも包含する構成としたことにある。
【００１２】
さらに、本発明の特徴は、前記攪拌プレートを、その攪拌プレートの上端側に前記軸体が着脱自在に嵌合する筒体と、その攪拌プレートの一側端に形成した切り欠きと、前記筒体の入口内壁に形成した係止片とを包含する構成としたことにある。
【発明の効果】
【００１３】
本発明によれば、スープ類用収容容器内のスープ類内で浮遊している具材を、レードルによって、円滑に掬い上げることができるとともに、スープ類用収容容器３内のスープ類の温度の均一化を図り得るスープ類小分け供給装置が得られた。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】
以下、本発明に係るスープ類小分け供給装置の実施形態を、図１〜図１６に基づいて説明する。
【００１５】
図１において、スープ類小分け供給装置１は、本体ケース２と、この本体ケース２内に出し入れ可能に設置されるスープ類用収容容器３と、このスープ類用収容容器３に収容されたスープ類を小分けしてその小分けしたスープ類をスープ類用収容容器３の正面に設けられた供給口３Ａからスープ類用収容容器３の外に設けられる食器類４に供給する供給手段５と、供給口３Ａを覆う扉６と、この扉６を開閉させる扉開閉手段７と、スープ類用収容容器３を加熱するための加熱手段８とを、少なくとも備えた構成にしてある。食器類４は、小分けしたスープ類を収納できる容器であればよく、紙コップ、缶コップなども含まれる。
【００１６】
供給手段５は、電動機９と、この電動機９の正逆転によって正逆転するように本体ケース２の内側面に設けられた作動軸１０と、この作動軸１０に着脱可能に取り付けられてスープ類用収容容器３内を往復動するアーム１１と、このアーム１１の自由端に取り付けられてスープ類用収容容器３の内底壁に沿って往復動するレードル１２とを包含する構成とし、このレードル１２によって掬い取ったスープ類用収容容器３のスープ類を食器類４に案内する構成にしてある（図１及び図２を参照）。
【００１７】
供給手段５には、スープ類用収容容器３に収容されたスープ類内に混入して浮遊している具材Ｇを供給口側に向って移動させる攪拌手段１３が設けられている。攪拌手段１３は、供給手段５のアーム１１に設けたレードル１２の往復動に連動して移動する攪拌プレート１４と、この攪拌プレート１４をアーム１１に着脱可能にかつ回動可能に取り付けるための軸体１５とを包含する構成とするとともに、供給手段５のレードル１２がスープ類用収容容器３の正面に設けられた供給口３Ａ側に向って回動する際に、スープ類の抵抗を受けても攪拌プレート１４が回動することなく、かつ、スープ類用収容容器３の背面側（供給口３Ａ側とは反対側）に向って回動する際に、スープ類の抵抗を受けて攪拌プレート１４が回動する構成にしてある。
【００１８】
電動機９が正逆回転すると、その正逆回転が伝達ベルト１６を介して、作動軸１０に伝達されるようにしてある。作動軸１０が正逆回転すると、アーム１１及びレードル１２がスープ類用収容容器３内を往復動するようにしてある（図２を参照）。
【００１９】
スープ類用収容容器３は、図１〜図２に示すように、アルミニュウム製の鍋部１７とステンレス製の蓋部１８の二分割構成としてある。鍋部１７は、側面方向から見てその鍋部１７の内面全体形状が円弧状となるようにすると共に、正面方向から見てその鍋部１７の内面下部形状が逆ハ状となるようにその鍋部１７の左右側面の下部を傾斜させてある。鍋部１７の左右の外側面には、それぞれ鍋部用把手１７Ａ、１７Ｂが設けられている。鍋部用把手１７Ａ、１７Ｂは、図２に示すように、蓋部１８の側方上部に達する形状にしてある。蓋部１８は、図１に示すように、正面に供給口３Ａが形成され、かつ、上面に蓋部用把手１８Ａが一体的に設けられている。蓋部１８の下端部分には、鍋部１７の上端縁に載置される段部１８Ｂ及び鍋部１７の上端内方に挿入される挿入フランジ部１８Ｃが設けられている。蓋部１８の下端部には、アーム１１の上端片１１Ａを蓋部１８の側面外方に突出させるためのアーム取り付け開口１８Ｄが形成されている。
【００２０】
本体ケース２には、その本体ケース２の上面全体を開口させてなる上面開口を覆う鋼板製の上面パネル１９と、正面全体を開口させてなる正面開口を覆う鋼板製の正面パネル２０とが、それぞれ、開閉自在に設けられている。上面パネル１９は、図１に示すように、一端側が本体ケース２の背面上端部にヒンジ１９Ａにより回転自在に支持され、かつ、他端側に係止用フランジ１９Ｂが形成されている。正面パネル２０は、一端側が本体ケース２の左端部に図示しないヒンジにより回転自在に支持され、かつ、他端側の下面に図示しないラッチ式施錠装置が設けられている。
【００２１】
アーム１１は、図３〜図５に示すように、一本の金属板をプレス加工などによって形成させるものであって、作動軸１０に取り付けるために略Ｌ状に折り曲げられた水平片１１Ａと、軸体１５が溶接等により固定される攪拌用取り付け片１１Ｂと、取り付け軸２３が溶接等により固定される垂直片１１Ｃと、この垂直片１１Ｃに設けられた回転角度規制用凹部１１Ｄと、この垂直片１１Ｃに設けられた回転角度規制用段部１１Ｅと、攪拌用取り付け片１１Ｂに設けられたストッパー片１１Ｆとを、少なくとも備えている。アーム１１は、攪拌用取り付け片１１Ｂが、スープ類用収容容器３内の反供給口３Ｂである鍋部１７の背面側に位置するように、作動軸１０に取り付けられる。
【００２２】
アーム１１の水平片１１Ａは、垂直片１１Ｃに対して略９０度折り曲げられおり、蓋部１８の下端部のアーム取り付け開口１８Ｄに挿入して作動軸１０に着脱自在に取り付けられる。アーム１１の攪拌用取り付け片１１Ｂは、略Ｌ形状であって、垂直片１１Ｃの横方向に延在するように垂直片１１Ｃに一体形成されている。攪拌用取り付け片１１Ｂに固定された軸体１５には、攪拌手段１３が、着脱可能に、かつ、回動可能に取り付けられる。垂直片１１Ｃに固定された取り付け軸２３には、レードル１２が、着脱可能に、かつ、回動可能に取り付けられる。ストッパー片１１Ｆは、攪拌用取り付け片１１Ｂの下端に下方に延在するように一体形成されている。垂直片１１Ｃ及び攪拌用取り付け片１１Ｂの長さは、攪拌用取り付け片１１Ｂに固定された軸体１５の位置が垂直片１１Ｃに固定された取り付け軸２３の位置より高い位置となるように、設定されている。
【００２３】
攪拌手段１３を構成する攪拌プレート１４には、一枚の鋼板によって形成されており、図６〜図８に示すように、その攪拌プレート１４の上端側に攪拌用取り付け片１１Ｂに固定された軸体１５が嵌合する筒体１４Ａと、攪拌プレート１４の一側端に形成した切り欠き１４Ｂと、筒体１４Ａの入口内壁に形成した係止片１４Ｃとを備えている。攪拌プレート１４の筒体１４Ａは、その筒体１４Ａの上端を筒状に丸めることによって作られている。攪拌プレート１４の係止片１４Ｃは、筒体１４Ａの端縁を切り起こすことによって作られている。
【００２４】
攪拌プレート１４は、アーム１１の往復方向（図１の矢印Ｘ１、Ｘ２方向）に対して直角方向に延在するように、軸体１５に取り付けることで、その軸体１５がレードル１２の上方に浮遊しているスープ類に混入されている具材Ｇを、アーム１１及びレードル１２を供給口３Ａに向う方向（図１の矢印Ｘ１方向）に移動させた際に、効率よく、スープ類用収容容器３内の供給口３Ａ側に掻き集める。また、攪拌プレート１４は、アーム１１及びレードル１２を供給口３Ａから離れる方向（図１の矢印Ｘ２方向）に回動させると、その攪拌プレート１４がスープ類による抵抗によって回動してしまうことによって、スープ類に混入された浮遊する具材を反供給口３Ｂ方向（鍋部１７の背面側）に掻き集める機能がほとんどなくなる。
【００２５】
アーム１１の攪拌用取り付け片１１Ｂに固定された軸体１５の自由端側には、先端に形成される頭部１５Ａと、この頭部１５Ａの側面に設けられる溝部１５Ｂと、頭部１５Ａに隣接して頭部１５Ａの径より径に設定される小径部１５Ｃとが形成されている。攪拌プレート１４を軸体１５に取り付け作業は、軸体１５に攪拌プレート１４の筒体１４Ａを押し込み、その後、攪拌プレート１４の係止片１４Ｃを、軸体１５の頭部１５Ａに設けた溝部１５Ｂに合わせてさらに押し込むことで、小径部１５Ｃの外周に係止片１４Ｃを位置させた後、攪拌プレート１４を、軸体１５を中心軸として回動させることで、行われる。また、攪拌プレート１４を軸体１５から取り外す作業は、攪拌プレート１４を、軸体１５を中心軸として回動させて、溝部１５Ｂに位置と係止片１４Ｃとの位置とを合わせた後、攪拌プレート１４の筒体１４Ａを軸体１５の自由端側に引っ張ることにより、軸体１５から筒体１４Ａを引き抜くことで、行われる。
【００２６】
レードル１２は、出口２１Ａを有する合成樹脂製の容器本体２１と、この容器本体２１の出口２１Ａ側に取り外し自在に設けたステンレス製の液体通過仕切体２２とを含む構成としてある。容器本体２１には、その容器本体２１の内方奥部に配設されて取り付け軸２３を取り付けるための一対の軸受筒体２１Ｂと、容器本体２１の出口２１Ａ側の下面に配設されて後述する案内手段２４にレードル１２を嵌合させる際、容器本体２１の出口２１Ａがその案内手段２４に引っ掛かるのを防ぐ案内膨出部２１Ｃと、出口２１Ａの左右上方側に配設されて液体通過仕切体２２を取り付けるための一対の取り付け溝(図示せず)とが形成されている（図１及び図２を参照）。
【００２７】
レードル１２は、図１において時計方向Ｐに回転させると、容器本体２１の側面に設けた回転角度規制用リブ２１Ｄがアーム１１に設けた回転角度規制用凹部１１Ｄに衝突するまで回転し、かつ、図１において反時計方向Ｑに回転させると、回転角度規制用リブ２１Ｇがアーム１１に設けた回転角度規制用段部１１Ｅに衝突するまで回転するようにしてある。
【００２８】
案内手段２４は、ホッパー機能を有するものであって、図１に示すように、スープ類を受ける樋状受け部材２５と、この樋状受け部材２５をスープ類用収容容器３の鍋部１７の正面開口端に形成した膨出段部１７Ｃに着脱自在に装着するための装着部材２６と、装着部材２６に対して樋状受け部材２５を回動自在に取り付けるための軸ピン２７と、樋状受け部材２５及び装着部材２６がスープ類用収容容器３の鍋部１７の正面開口端から外れるのを阻止する外れ阻止部材２８とを含む構成にしてある。
【００２９】
案内手段２４は、レードル１２を供給口３Ａに向う方向（図１の矢印Ｘ１方向）に移動させて樋状受け部材２５の入口側にレードル１２が嵌合させた後、さらに、レードル１２を供給口３Ａに向う方向（図１の矢印Ｘ１方向）に移動させると、レードル１２及び樋状受け部材２５が、レードル１２の自重で、樋状受け部材２５の出口側が供給口３Ａから突出する方向に移動するように回動し、さらに、その後、レードル１２を供給口３Ａから離れる方向（図１の矢印Ｘ２方向）に移動させると、レードル１２及び樋状受け部材２５が、樋状受け部材２５の出口側が供給口３Ａ内に引っ込む方向に移動するように回動する構成にしてある。扉６は、扉開閉手段７によって、樋状受け部材２５の出口側が供給口３Ａから突出する前に開き、かつ、樋状受け部材２５の出口側が供給口３Ａ内に引っ込んだ後に閉じるようにしてある。
【００３０】
上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１の攪拌手段１３の働きを、図９〜図１４に基づき、詳説する。
【００３１】
まず、図９に示すように、アーム１１及びレードル１２を供給口３Ａから離れる方向（図１の矢印Ｘ２方向）に回動させた状態からアーム１１及びレードル１２を供給口３Ａに向う方向（図１の矢印Ｘ１方向）に回動させると、攪拌手段１３の攪拌プレート１４が、アーム１１の攪拌用取り付け片１１Ｂのストッパー片１１Ｆに係止してその攪拌用取り付け片１１Ｂと一体となって供給口３Ａに向う方向（図１の矢印Ｘ１方向）に回動する。そのため、スープ類用収容容器３内の反供給口３Ｂである鍋部１７の背面側に浮遊しているところのスープ類内の具材Ｇが、ストッパー片１１Ｆに係止して攪拌用取り付け片１１Ｂと一体になった状態の攪拌プレート１４によって、図１０に示すように、供給口３Ａに向う方向（図１の矢印Ｘ１方向）に移動させられて、スープ類用収容容器３内の中央に集められる。
【００３２】
さらに、その後、アーム１１及びレードル１２を供給口３Ａに向う方向（図１の矢印Ｘ１方向）に回動させると、図１１に示すように、ストッパー片１１Ｆに係止して攪拌用取り付け片１１Ｂと一体になった状態の攪拌プレート１４によって、スープ類用収容容器３内の中央に集められたスープ類内の具材Ｇは、スープ類用収容容器３内の供給口３Ａ側に集められる。そのために、レードル１２の液体通過仕切体２２上にスープ類内で浮遊して具材Ｇを、円滑に掬い上げることができる。
【００３３】
次に、図１１の状態から、図１２に示すように、アーム１１及びレードル１２を供給口３Ａ側から離れる方向（図１の矢印Ｘ２方向）に回動させると、攪拌手段１３の攪拌プレート１４が、スープ類の抵抗を受けることにより、アーム１１の攪拌用取り付け片１１Ｂのストッパー片１１Ｆから離れて回動して、略水平状態となってしまう。そのために、スープ類用収容容器３内の供給口３Ａ側に集められたスープ類内で浮遊している具材Ｇは、アーム１１及びレードル１２を供給口３Ａ側から離れる方向（図１の矢印Ｘ２方向）に移動することがほとんどない。
【００３４】
さらに、図１２の状態から図１３に示す状態まで、アーム１１及びレードル１２を供給口３Ａ側から離れる方向（図１の矢印Ｘ２方向）に回動させても、攪拌手段１３の攪拌プレート１４が、スープ類の抵抗を受けて、アーム１１の攪拌用取り付け片１１Ｂのストッパー片１１Ｆから離れて回動した状態が維持されたままである。そのため、スープ類内で浮遊している具材Ｇが、攪拌プレート１４によって、スープ類用収容容器３内の反供給口３Ｂである鍋部１７の背面側に、移動させられることがない。
【００３５】
その後、さらに、図１３の状態から、図１４に示すように、アーム１１及びレードル１２を供給口３Ａ側から離れる方向（図１の矢印Ｘ２方向）に回動させても、攪拌手段１３の攪拌プレート１４が、スープ類の抵抗を受けて、アーム１１の攪拌用取り付け片１１Ｂのストッパー片１１Ｆから離れて回動した状態が維持されたままである。そのため、スープ類内で浮遊している具材Ｇが、スープ類用収容容器３内の反供給口３Ｂである鍋部１７の背面側に、攪拌プレート１４によって、大量に集められることがない。
【００３６】
以上のように、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、電動機９によって作動軸１０を正逆転させることによって、アーム１１及びレードル１２をスープ類用収容容器３内で往復動させても、そのスープ類用収容容器３内のスープ類内で浮遊している具材Ｇを、レードル１２によって掬い上げることができる。したがって、比較的、比重が小さい具材、例えば、豆腐や油揚げからなる具材を混入したスープ類であっても、その豆腐や油揚げからなる具材が、スープ類用収容容器３内の反供給口３Ｂである鍋部１７の背面側に集められたままになったりあるいはスープ類内で浮遊したままになったりすることなく、レードル１２によって、略均等に掬い上げて食器類４に投入させるができるスープ類小分け供給装置１の出現を可能にした。実験によれば、略３０回の小分け動作でも、具材Ｇとスープ液の抽出比率を適切な値に保持しえる（具材Ｇとス−プ液の抽出比率のバラツキが小さくなる。）ことが確認できた。
【００３７】
さらに、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、アーム１１及びレードル１２を往復動させると、アーム１１及びレードル１２を供給口３Ａに向う方向（図１の矢印Ｘ１方向）に回動した際、攪拌手段１３を構成する攪拌プレート１４によって、スープ類が大きく動かされて、そのスープ類による大きな流れを生じさせるために、スープ類用収容容器３内の底面近傍にあるスープ類とスープ類用収容容器３内の上面(表面)にあるスープ類とがかき混ぜられることになり、スープ類用収容容器３内のスープ類の温度の均一化を図ることができる。
【００３８】
さらに、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、アーム１１をスープ類用収容容器３から取り外した後、そのアーム１１からレードル１２及び攪拌手段１３を構成する攪拌プレート１４を取り外して洗うことができるので、アーム１１、レードル１２及び攪拌プレート１４の清掃作業が容易となる。
【００３９】
上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１では、攪拌手段１３を構成する攪拌プレート１４をアーム１１に取り付けるようにしているが、これに限定されない。図１５に示す他実施形態に係わるスープ類小分け供給装置１００に示すように、攪拌手段１３を構成する攪拌プレート１４を、レードル１２に支持体２９を用いて取り付けるようにしてもよい。支持体２９は、図１５に示すように、一端側がレードル１２の上面に固定され、かつ、他端側に軸体２９Ａを設けるようにしてある。その場合、攪拌プレート１４は、支持体２９の先端に設けた軸体２９Ａに対して、レードル１２がスープ類用収容容器３の正面に設けられた供給口３Ａ側に向って回動する際に、スープ類の抵抗を受けてもその攪拌プレート１４が回動することなく、かつ、スープ類用収容容器３の供給口３Ａ側とは反対側であるスープ類用収容容器３内の背面側に向って回動する際に、スープ類の抵抗を受けてその攪拌プレート１４が回動するように、取り付けられる。
【００４０】
そして、図１５に示す他実施形態に係わるスープ類小分け供給装置１００のアーム３０は、図１６に示すように、一本の金属板をプレス加工などによって形成させるものであって、作動軸１０に取り付けるために略Ｌ状に折り曲げられた水平片３０Ａと、取り付け軸２３が溶接等により固定される垂直片３０Ｂと、この垂直片３０Ｂに設けられた回転角度規制用凹部３０Ｃと、この垂直片３０Ｂに設けられた回転角度規制用段部３０Ｄとを備えており、一実施形態のスープ類小分け供給装置１のアーム１１を構成するところの、軸体１５が固定される攪拌用取り付け片１１Ｂを備えていない。なお、図１５及び図１６において、図１〜図８と同一符号は、同一内容を表している。
【００４１】
上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１のスープ類用収容容器３内に、比重が大きい具材、例えば、芋類、コーン、人参などを混入したスープ類の場合には、上記一実施形態の図３〜図５に示すアーム１１に換えて、攪拌手段１３を構成する攪拌プレート１４及び支持体２９をレードル１２に取り付けることなく、かつ、図１６に示すアーム３０を装着することによって、スープ類小分け供給装置１を使用することもできる。図１６に示す攪拌手段１３のない構造のアーム３０であっても、スープ類用収容容器３内に沈む具材のみの場合には、アーム３０に取り付けたレードル１２で掬い上げることができる。したがって、比較的、比重の軽い具材が混入されたスープ類の場合には、図３〜図５に示すアーム１１を、かつ、比較的、比重の重い具材が混入されたスープ類の場合には、図１６に示すアーム３０を、それぞれ、使い分けることにより、具材の種類に応じてスープ類小分け供給装置１の最適な使用を可能にする。
【００４２】
さらに、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、アーム１１を、水平片１１Ａと攪拌用取り付け片１１Ｂと垂直片１１Ｃとストッパー片１１Ｆとからなるアーム１１を、一本の金属板をプレス加工などによって形成するようにしているがこれに限定されない。アーム１１は、クランク機構(リンク式アーム等)とすることも可能である。
【００４３】
さらに、上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、案内手段２４を介して、レードル１２で掬い上げたスープ類を、食器類４に投入するようにしているがこれに限定されない。レードル１２で掬い上げたスープ類を、案内手段２４を介さずに、レードル１２の容器本体２１の出口２１Ａから直接、食器類４で投入するようにすることも可能である。
【００４４】
上記一実施形態のスープ類小分け供給装置１によれば、供給口３Ａを覆う扉６を扉開閉手段７で開閉させるようにしているがこれに限定されない。扉６を、案内手段２４の動作によって、あるいは、レードル１２の容器本体２１の動作によって、直接開閉させるようにすることも可能である。
【図面の簡単な説明】
【００４５】
【図１】本発明の一実施形態に係わるスープ類小分け供給装置の正面中央要部縦断面図である。
【図２】本発明の一実施形態に係わるスープ類小分け供給装置の側面中央要部縦断面図である。
【図３】本発明の一実施形態に係わるスープ類小分け供給装置におけるアームの要部斜視図である。
【図４】本発明の一実施形態に係わるスープ類小分け供給装置におけるアームの要部側面図である。
【図５】図４の矢印Ｗ１視図である。
【図６】本発明の一実施形態に係わるスープ類小分け供給装置における攪拌プレートの要部斜視図である。
【図７】本発明の一実施形態に係わるスープ類小分け供給装置における攪拌プレートの要部側面図である。
【図８】図７の矢印Ｗ２視図である。
【図９】本発明の一実施形態に係わるスープ類小分け供給装置におけるアームを供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルが鍋部内の背面側に位置している場合の動作説明図である。
【図１０】本発明の一実施形態に係わるスープ類小分け供給装置におけるアームを供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルが鍋部内の中央に位置している場合の動作説明図である。
【図１１】本発明の一実施形態に係わるスープ類小分け供給装置におけるアームを供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルが鍋部内の正面側に位置している場合の動作説明図である。
【図１２】本発明の一実施形態に係わるスープ類小分け供給装置におけるアームを反供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルが鍋部内の正面側に位置している場合の動作説明図である。
【図１３】本発明の一実施形態に係わるスープ類小分け供給装置におけるアームを反供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルが鍋部内の中央に位置している場合の動作説明図である。
【図１４】本発明の一実施形態に係わるスープ類小分け供給装置におけるアームを反供給口に向う方向に回動させた状態であってレードルが鍋部内の背面側に位置している場合の動作説明図である。
【図１５】本発明の他実施形態に係わるスープ類小分け供給装置の正面中央要部縦断面図である。
【図１６】本発明の他実施形態に係わるアームの要部斜視図である。
【符号の説明】
【００４６】
１  スープ類小分け供給装置
２  本体ケース
３  スープ類用収容容器
３Ａ  供給口
３Ｂ  反供給口
４  食器類
５  供給手段
６  扉
７  扉開閉手段
８  加熱手段
９  電動機
１０  作動軸
１１  アーム
１１Ａ  上端片
１１Ｂ  攪拌用取り付け片
１１Ｃ  下端片
１１Ｄ  回転角度規制用凹部
１１Ｅ  回転角度規制用段部
１１Ｆ  ストッパー片
１２  レードル
１３  攪拌手段
１４  攪拌プレート
１４Ａ  筒体
１４Ｂ  切り欠き
１４Ｃ  係止片
１５  軸体
１５Ａ  頭部
１５Ｂ  溝部
１５Ｃ  小径部
１６  伝達ベルト
１７  鍋部
１７Ａ、１７Ｂ  鍋部用把手
１７Ｃ  膨出段部
１８  蓋部
１８Ａ  蓋部用把手
１８Ｂ  段部
１８Ｃ  挿入フランジ部
１８Ｄ  アーム取り付け開口
１９  上面パネル
１９Ａ  ヒンジ
１９Ｂ  係止用フランジ
２０  正面パネル
２１  容器本体
２１Ａ  出口
２１Ｂ  一対の軸受筒体
２１Ｃ  案内膨出部
２１Ｄ  回転角度規制用リブ
２２  液体通過仕切体
２３  取り付け軸
２４  案内手段
２５  樋状受け部材
２６  装着部材
２７  軸ピン
２８  外れ阻止部材
２９  支持体
２９Ａ  軸体
３０  アーム
３０Ａ  水平片
３０Ｂ  垂直片
３０Ｃ  回転角度規制用凹部
３０Ｄ  回転角度規制用段部
１００  スープ類小分け供給装置
Ｇ    具材
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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