(57)【要約】【課題】調理食品の代金精算を短時間で効率良く正確に行うことができ、且つ調理食品を良好な衛生状態で陳列して販売することができる調理食品の代金精算システム及び代金精算方法を提供する。【解決手段】トレイ上に載置するパン１０を収納するパン収納袋２０と、パン１０に関するＰＬＵコードを格納するＩＣタグ３０と、ＩＣタグ３０をパン収納袋２０に着脱自在に装着するクリップ４０と、ＩＣタグ３０に格納されているＰＬＵコードを読み取るＩＣタグリーダ及び読み取ったＰＬＵコードに基づいてトレイ上のパン１０の合計代金を計算するレジスターとからなる代金精算装置を備え、客がトレイ上にパン１０を載せてＩＣタグリーダのトレイ載置面に置くことで、トレイ上のＩＣタグ３０の情報を読み取って代金精算が行えるようにした代金精算システムである。【選択図】図２
2007293724.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
トレイ上に載置した調理食品の代金の精算を行なう調理食品の代金精算システムであって、
前記トレイ上に載置する調理食品を収納する収納容器と、前記調理食品に関する識別情報あるいは価格情報を含む情報を格納するＩＣタグと、前記ＩＣタグを前記収納容器に着脱自在に装着するＩＣタグ装着手段と、前記ＩＣタグに格納されている情報を読み取るＩＣタグリーダ及び該読み取った情報に基づいて前記トレイ上の調理食品の代金を計算するレジスターとからなる代金精算装置と、を備えたことを特徴とする調理食品の代金精算システム。
【請求項２】
請求項１に記載の調理食品の代金精算システムにおいて、
前記収納容器は、収納されている調理食品の通気性を確保する通気手段を備えていることを特徴とする調理食品の代金精算システム。
【請求項３】
請求項２に記載の調理食品の代金精算システムにおいて、
前記収納容器は透明な収納袋であると共に、前記通気手段は、該収納袋の一端に設けた開口部又は該収納袋に設けた多数の通気用小孔からなることを特徴とする調理食品の代金精算システム。
【請求項４】
請求項１乃至３のいずれか１項に記載の調理食品の代金精算システムにおいて、
前記代金精算装置が備えるＩＣタグリーダは、前記トレイを載置するトレイ載置面を備えると共に、該トレイ載置面に載置されたトレイ上の調理食品に装着されているＩＣタグの情報を読み取るアンテナを備えたことを特徴とする調理食品の代金精算システム。
【請求項５】
請求項４に記載の調理食品の代金精算システムにおいて、
前記ＩＣタグリーダは前記アンテナを前記トレイ載置面内に設けていると共に、
前記ＩＣタグは平板状の外形を有し、且つ前記ＩＣタグ装着手段は、前記調理食品が前記トレイ上に載置された際に、前記ＩＣタグの表面又は裏面が前記トレイの上面に面するよう向き変更可能に前記ＩＣタグを前記収納容器に装着していることを特徴とする調理食品の代金精算システム。
【請求項６】
請求項５に記載の調理食品の代金精算システムにおいて、
前記ＩＣタグを前記収納容器に吊り下げた状態で取り付ける吊下手段を備えていることを特徴とする調理食品の代金精算システム。
【請求項７】
請求項１に記載の調理食品の代金精算システムにおいて、
前記ＩＣタグ装着手段は、前記収納容器に挟んで装着されるクリップであり、該クリップの開閉を操作するレバーに前記ＩＣタグを設けたことを特徴とする調理食品の代金精算システム。
【請求項８】
トレイ上に載置した調理食品の代金の精算を行なう調理食品の代金精算方法であって、
前記トレイ上に載置する調理食品を収納容器に収納し、前記調理食品に関する識別情報あるいは価格情報を含む情報を格納したＩＣタグを該収納容器に装着し、
前記トレイを載置するトレイ載置面に前記ＩＣタグの情報を読み取るアンテナを設けているＩＣタグリーダで、該トレイ載置面に載置したトレイ上の調理食品に装着されているＩＣタグの情報を読み取ると共に、該読み取った情報に基づいて、代金計算を行うレジスターで前記トレイ上の調理食品の購入代金を計算することを特徴とする調理食品の代金精算方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ベーカリー店や菓子店あるいは惣菜店などの調理食品を販売する調理食品販売店のうち、特に、焼き上がったパンや菓子等の調理食品を陳列し、お客が陳列されている調理食品をセルフサービスでトレイに載置して代金精算場所へ持って行き、そこで店員によるトレイ上の調理食品の代金精算を行ういわゆるカフェテリア方式の調理食品販売店（調理食品を持ち帰る販売店を含む）に導入して好適な調理食品の代金精算システム及び代金精算方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のベーカリー店や菓子店などの調理食品販売店には、焼き上がったパンや菓子等の調理食品を包装せずにそのまま開放された棚に陳列し、この陳列された調理食品をお客がセルフサービスでトレイに載置して代金精算場所へ持って行き、そこで店員が代金の精算を行ういわゆるカフェテリア方式の店舗がある。
【０００３】
この調理食品を包装せずに陳列する販売方式は、お客の臭覚や視覚を刺激して調理食品をアピールできる利点を有するが、その反面、衛生上必ずしも好ましいとはいえず、お客に与える印象があまり良くないおそれがあった。また調理食品に価格が付されていないため、代金の精算をする際に、店員が調理食品の外観から価格を判断しなくてはならず、価格を間違えるおそれがあった。またカフェテリア方式の店舗では、食事時間に来客が集中することで代金精算場所に行列ができ易いため、代金精算の時間をできるだけ短縮することが重要であるが、代金をレジスターに打ち込んで計算するには時間がかかる上に、調理食品に価格が付されていないことで瞬時に価格を判断できないと、代金精算にかかる時間が余計に長くなるという問題があった。加えて、代金精算の際に調理食品を個別に包装してからお客に渡していたため、それによっても代金精算の時間が長くなるという問題があった。
【０００４】
特許文献１には、商品の料金精算を簡単に行なうための料金精算装置が開示されている。この特許文献１の料金精算装置は、商品の外形を撮像した画像情報で商品の識別を行なうものであるが、この画像情報による識別は、商品の形状が明確に異なっていなければ商品の種類を正確に識別できないという問題があり、パンや菓子などの調理食品は、種類ごとの形状にあまり差が無い場合があるため、この種の画像情報による識別は適していない。
【特許文献１】特願２００１−２１６５７１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明は上述の点に鑑みてなされたものでありその目的は、調理食品の代金精算を短時間で効率良く正確に行うことができ、且つ調理食品を良好な衛生状態で陳列して販売することができる調理食品の代金精算システム及び代金精算方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するため本願の請求項１に記載の発明は、トレイ上に載置した調理食品の代金の精算を行なう調理食品の代金精算システムであって、前記トレイ上に載置する調理食品を収納する収納容器と、前記調理食品に関する識別情報あるいは価格情報を含む情報を格納するＩＣタグと、前記ＩＣタグを前記収納容器に着脱自在に装着するＩＣタグ装着手段と、前記ＩＣタグに格納されている情報を読み取るＩＣタグリーダ及び該読み取った情報に基づいて前記トレイ上の調理食品の代金を計算するレジスターとからなる代金精算装置と、を備えたことを特徴とする調理食品の代金精算システムにある。
【０００７】
本願の請求項２に記載の発明は、請求項１に記載の調理食品の代金精算システムにおいて、前記収納容器は、収納されている調理食品の通気性を確保する通気手段を備えていることを特徴とする。
【０００８】
本願の請求項３に記載の発明は、請求項２に記載の調理食品の代金精算システムにおいて、前記収納容器は透明な収納袋であると共に、前記通気手段は、該収納袋の一端に設けた開口部又は該収納袋に設けた多数の通気用小孔からなることを特徴とする。
【０００９】
本願の請求項４に記載の発明は、請求項１乃至３のいずれか１項に記載の調理食品の代金精算システムにおいて、前記代金精算装置が備えるＩＣタグリーダは、前記トレイを載置するトレイ載置面を備えると共に、該トレイ載置面に載置されたトレイ上の調理食品に装着されているＩＣタグの情報を読み取るアンテナを備えたことを特徴とする。
【００１０】
本願の請求項５に記載の発明は、請求項４に記載の調理食品の代金精算システムにおいて、前記ＩＣタグリーダは前記アンテナを前記トレイ載置面内に設けていると共に、前記ＩＣタグは平板状の外形を有し、且つ前記ＩＣタグ装着手段は、前記調理食品が前記トレイ上に載置された際に、前記ＩＣタグの表面又は裏面が前記トレイの上面に面するよう向き変更可能に前記ＩＣタグを前記収納容器に装着していることを特徴とする。
【００１１】
本願の請求項６に記載の発明は、請求項５に記載の調理食品の代金精算システムにおいて、前記ＩＣタグを前記収納容器に吊り下げた状態で取り付ける吊下手段を備えていることを特徴とする。
【００１２】
本願の請求項７に記載の発明は、請求項１に記載の調理食品の代金精算システムにおいて、前記ＩＣタグ装着手段は、前記収納容器に挟んで装着されるクリップであり、該クリップの開閉を操作するレバーに前記ＩＣタグを設けたことを特徴とする。
【００１３】
本願の請求項８に記載の発明は、トレイ上に載置した調理食品の代金の精算を行なう調理食品の代金精算方法であって、前記トレイ上に載置する調理食品を収納容器に収納し、前記調理食品に関する識別情報あるいは価格情報を含む情報を格納したＩＣタグを該収納容器に装着し、前記トレイを載置するトレイ載置面に前記ＩＣタグの情報を読み取るアンテナを設けているＩＣタグリーダで、該トレイ載置面に載置したトレイ上の調理食品に装着されているＩＣタグの情報を読み取ると共に、該読み取った情報に基づいて、代金計算を行うレジスターで前記トレイ上の調理食品の購入代金を計算することを特徴とする調理食品の代金精算方法にある。
【発明の効果】
【００１４】
本願の請求項１に記載の発明によれば、トレイに載せる調理食品を収納する収納容器を備えたので、代金精算前から調理食品を収納容器に収納した状態で陳列でき、調理食品が衛生的になり購入者から好感を持たれる。また調理食品を収納容器に収納したことで、調理食品に関する情報を格納するＩＣタグを装着することが可能になるため、調理食品の代金精算を短時間で効率良く正確に行なえるようになる。さらに、調理食品が収納容器に収納されているので、代金精算時の調理食品の包装作業を簡素化できるので、それによっても代金精算が迅速に行なえる。またＩＣタグは、着脱自在に装着されていることで代金精算後に取り外して再利用できるため、本代金精算システムの導入によるコスト増を抑えることができる。
【００１５】
本願の請求項２に記載の発明によれば、収納容器に通気手段を備えていることで、パンなどの調理食品を通気性を有する状態で収納できるため、調理食品に含まれる水分を収納容器の外部に逃がすことができ、高温の調理食品を良好な状態に保って陳列して販売することができる。
【００１６】
本願の請求項３に記載の発明によれば、収納容器は透明な収納袋なので、購入者が収納容器内の調理食品を視認でき、調理食品の選択が容易に行なえると共に、購入者の視覚を刺激して調理食品の販売を促進することができる。また通気手段が収納袋の一端に設けた開口部又は該収納袋に設けた多数の通気用小孔なので、調理食品に含まれる水分を効果的に収納袋の外に逃がすことができ、調理後すぐに陳列できると共に、購入者の臭覚を刺激してその販売を促進することができる。
【００１７】
本願の請求項４に記載の発明によれば、ＩＣタグリーダに、トレイを載置するトレイ載置面を備えると共に、該トレイ載置面に載置されたトレイ上の調理食品に装着されているＩＣタグの情報を読み取るアンテナを備えたので、調理食品を載せたトレイをトレイ載置面に載置するだけで、代金精算に必要な調理食品の情報を取得でき、これらの情報を簡単な手順で迅速且つ正確にレジスターに登録できるので、短時間で効率良く代金精算を行うことが可能となる。
【００１８】
本願の請求項５に記載の発明によれば、ＩＣタグリーダは前記アンテナをトレイ載置面内に設けていると共に、ＩＣタグは平板状の外形を有し、且つＩＣタグ装着手段は、調理食品がトレイ上に載置された際に、ＩＣタグの表面又は裏面がトレイの上面に面するようにＩＣタグを収納容器に装着しているので、購入者が調理食品を陳列棚から取ってトレイ上に載せて、該トレイを代金精算装置のトレイ載置面に載置すれば、トレイ上の調理食品に装着されているＩＣタグの情報をアンテナで読み取ることができる状態になるので、調理食品の代金精算を短時間で効率良く正確に行なうことが可能となる。
【００１９】
本願の請求項６に記載の発明によれば、ＩＣタグを収納容器に吊り下げた状態で取り付ける吊下手段を備えているので、ＩＣタグの収納容器への装着状態に多少のバラつきがあっても、調理食品をトレイ上に載せた際にＩＣタグがトレイ上面に置かれて、その表面又は裏面がトレイの上面に面した状態になりやすいので、ＩＣタグの情報をＩＣタグリーダのアンテナで読み取ることができる状態になり、その読取率を向上させることができる。
【００２０】
本願の請求項７に記載の発明によれば、ＩＣタグ装着手段は、収納容器に挟んで装着されるクリップであり、該クリップの開閉を操作するレバーにＩＣタグを設けているので、ＩＣタグ装着手段を簡単な構成で安価に実現できる。またＩＣタグをクリップで装着していることで、代金精算後にはＩＣタグを収納容器から簡単に取り外すことができるので、ＩＣタグの再利用が容易になる。またクリップのレバーにＩＣタグを設けたことで、ＩＣタグがレバー操作の際にレバーと一体に動くので、ＩＣタグがクリップの開閉操作の邪魔にならずに済む。
【００２１】
本願の請求項８に記載の発明によれば、トレイ上に載置する調理食品を収納容器に収納し、調理食品に関する識別情報あるいは価格情報を含む情報を格納したＩＣタグを該収納容器に装着し、トレイを載置するトレイ載置面にＩＣタグの情報を読み取るアンテナを設けているＩＣタグリーダで、該トレイ載置面に載置したトレイ上の調理食品に装着されているＩＣタグの情報を読み取ると共に、該読み取った情報に基づいて、代金計算を行うレジスターでトレイ上の調理食品の購入代金を計算するので、調理食品の代金精算を短時間で効率良く正確に行なえるようになる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２２】
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて詳細に説明する。
〔第１実施形態〕
図１は、本発明にかかる調理食品の代金精算システムを導入する調理食品販売店の一例であるパン等を販売するベーカリー店の店舗内の配置構成を示す概略平面図である。同図に示す店舗は、お客がセルフサービスで陳列棚に陳列されているパン等の調理食品の中から好みの商品を選択してトレイに載せ、このトレイを代金精算場所まで運ぶいわゆるカフェテリア方式の店舗である。この店舗１００は、売場スペース１０１とバックルーム１０２とを有し、売場スペース１０１には、調理食品であるパンを陳列する陳列棚１０３と、下記するＩＣタグリーダ６１及びレジスター６２とからなる代金精算装置６０を設置する代金精算場所１０４と、来店したお客がパンを選ぶ際に使用する下記するトレイ６４が置かれているトレイ置場１０５とを備えている。なお１０６は出入口である。またこの店舗１００のバックルーム１０２には、調理食品に関する識別情報及び価格情報を含む情報であるＰＬＵ（プライスルックアップ）コードを下記するＩＣタグ３０に書き込むリーダライタ装置１０７と、下記する焼き上がったパン１０をパン収納袋２０に入れたり、パン収納袋２０にＩＣタグ３０を装着したりする作業を行う作業台（作業場所）１０８とが設置されている。なお、リーダライタ装置１０７は図示しないホストコンピュータに繋がっている。
【００２３】
図２は、陳列棚１０３に陳列されるパン１０の外観構成を示す図である。同図に示すパン１０は、収納容器であるパン収納袋２０に収納されている。このパン収納袋２０は、透明な合成樹脂材料で袋状に構成され、表面側２１と裏面側２２の一端の合わせ辺には開口部２３が設けられている。開口部２３は、パン１０を出し入れすると共に、陳列時には開けた状態にしておくことでパン１０の通気性を確保する通気手段として役割を果たす。また表面側２１と裏面側２２には、図示は省略するが、通気手段である数ミリ径の通気用小孔が多数設けられている。パン収納袋２０にこれらの通気手段を設けたことにより、パン１０から出る水分をパン収納袋２０の外部に逃がし、パン１０を出来るだけ焼きたての状態に保ったまま陳列して販売することが可能となる。ここで、もし焼きあがったばかりの高温のパンが、水分を逃がすことが出来ない状態で温度が下がれば、パンが湿ったような状態になってしまい、焼きたてのおいしさが損なわれてしまう。なお、陳列時に開口部２３を開けた状態にしておくことでパン１０の通気性が十分に確保できる場合は、上記の通気用小孔は必ずしも設けなくてもよい。またこのパン収納袋２０には、ＩＣタグ装着手段であるクリップ４０でＩＣタグ３０が装着されている。
【００２４】
図３は、ＩＣタグ３０とクリップ４０の詳細構成を示す図である。同図に示すようにＩＣタグ３０は、合成樹脂製でその外形が平板状に形成された部材であり、内部に上記のＰＬＵコードを記憶するためのＲＦＩＤ（Radio Frequency Identification）タグ本体３１が埋め込まれて設置されている。このＲＦＩＤタグ本体３１は、内蔵するアンテナ３１ａの面がＩＣタグ３０の表面３０ａ及び裏面３０ｂと平行になるように埋め込まれている。またＩＣタグ３０の表面３０ａ及び裏面３０ｂには、商品名や金額等の商品情報を表示する表示部３２が設けられ、ＩＣタグ３０の一端辺の近傍には、下記する連結具５０を取り付けるための貫通孔３３が設けられている。表示部３２には、商品情報をサインペンなどで直接記載できるようにしても良いし、商品情報が印字されたラベル等を貼付できるようにしても良い。またこの表示部３２は、表面３０ａと裏面３０ｂのいずれか一方にのみ設けても良い。なおＩＣタグ３０は外装部分が合成樹脂製なので、汚れた場合には水や洗剤で洗浄することが可能である。
【００２５】
図４は、クリップ４０の詳細な構成を説明するための概略側面図である。図３及び図４に示すように、クリップ４０は合成樹脂製の成型品で、対向配置された一対の板状のアーム部４１，４１の端部同士の間に対象物を挟む把持部４２が設けられている。両アーム部４１，４１は、それらの一端側が把持部４２の手前で互いに交差していると共に、他端側が弾発力を有する略Ｕ字状の連結部４３で連結されている。そして対向する両アーム部４１，４１の間には、カム４４ａとレバー４４ｂを備えた操作体４４が、回動支点４４ｃを中心に回動自在に取り付けられている。また、図３に示すようにレバー４４ｂには下記する連結具５０を取り付けるための貫通孔４５が設けられている。
【００２６】
このクリップ４０は、通常状態では図４（ａ）に示すように、連結部４３の付勢力によって把持部４２が開いた状態に保たれている。そして同図（ｂ）に示すようにレバー４４ｂを横に倒すと、カム４４ａによって両アーム部４１，４１の間が押し広げられて、把持部４２が閉じて対象物を挟めるようになっている。レバー４４ｂを起こさない限り、カム４４ａが両アーム部４１，４１間を押し広げた状態のまま、把持部４２で対象物を挟んだ状態を維持できる。一方、その状態からレバー４４ｂを起こせば、把持部４２が開いて元の状態に戻る。このクリップ４０は、把持部４２にパン収納袋２０を挟んだ状態で、該把持部４２の上下面を二本の指で押さえながら他の一本の指でレバー４４ｂを操作することで開閉操作が行える。したがって片手の三本の指のみで簡単に開閉操作を行なうことができる。このクリップ４０も合成樹脂製なので、汚れた場合には水や洗剤で洗浄することが可能である。
【００２７】
ＩＣタグ３０とクリップ４０は、図３に示すようにクリップ４０のレバー４４ｂに設けた貫通孔４５とＩＣタグ３０に設けた貫通孔３３とに取り付けられたリング状の連結具５０を介して連結されていて、ＩＣタグ３０はレバー４４ｂに対して遊びを持った状態で吊り下げられている。そしてこのＩＣタグ３０を取り付けたクリップ４０は、図２に示すようにパン収納袋２０の開口部２３の一方の端部２０ａの近傍に挟んで装着される。これにより、ＩＣタグ３０はパン収納袋２０に吊り下げた状態で取り付けられる。なお、クリップ４０を装着する位置は、上記以外にもパン収納袋２０の四隅のうちの他の隅部の近傍であっても良いし、パン収納袋２０のいずれかの端辺上であれば他の位置に挟んで装着しても良い。
【００２８】
次に、代金精算場所１０４に設置される代金精算装置について説明する。図５は代金精算装置の構成例を示す図である。同図に示す代金精算装置６０は、ＩＣタグ３０の情報を読み取るＩＣタグリーダ６１と、ＩＣタグリーダ６１が読み取った情報に基づいて代金を計算するレジスター６２とを備えている。ＩＣタグリーダ６１は、トレイ６４を載置する平坦面状に形成されたトレイ載置面６３を備えている。また、トレイ載置面６３に載置されたトレイ６４上のＩＣタグ３０の情報を読み取るアンテナ６５を備えている。アンテナ６５は、トレイ載置面６３の内部に設置されていて、トレイ載置面６３から垂直上方に向かって電磁波を出力することで、トレイ載置面６３上のトレイ６４に載せられたＩＣタグ３０の情報を直接読み取ることができるように構成されている。一方レジスター６２は、ＩＣタグリーダ６１が読み取った情報を入力して登録し、該情報に基づいてトレイ６４上のパン１０の代金の合計金額を計算する装置で、操作内容を入力する入力部６２ａや、計算結果を表示する表示部６２ｂなどを備えて構成されている。なお、トレイ６４はアンテナ６５から出力された電磁波を通すことができる合成樹脂材料などの誘電体材料で形成されている。
【００２９】
図６は、上記構成の代金精算システムで代金精算を行う手順を説明するためのフローチャートである。ここでは焼き上げたパン１０を陳列棚１０３に陳列する準備を行う段階から、お客（購入者）が購入したパン１０を持ち帰るまでの間の手順を説明する。まず店員は、図１に示すバックルーム１０２内でパン１０を焼き、焼き上がったパン１０を作業台１０８上でパン収納袋２０に入れる。このとき、図２に示すようにパン１０の上部１０ａがパン収納袋２０の表面側２１に面した状態で入れるようにする。一方で、予め表示部３２にパン１０の名称及び価格が印刷表示されているＩＣタグ３０に、リーダライタ装置１０７でＰＬＵコードを記憶させる。そしてこのＩＣタグ３０をパン収納袋２０の開口部２３の一方の端部２０ａの近傍にクリップ４０で装着する（ステップＳＴ１）。次に店員は、パン収納袋２０に入ったパン１０を、パン収納袋２０の開口部２３が開いたままの状態で、種類ごとに分類して陳列棚１０３に陳列する（ステップＳＴ２）。このときパン１０はその上部１０ａを上に向けた状態で陳列棚１０３に置かれ、パン収納袋２０はその表面側２１がパン１０の上側に配置される。
【００３０】
次に、陳列棚１０３に陳列されているパン１０を選んだお客が、ＩＣタグ３０が装着されたパン１０をパン収納袋２０ごとトレイ６４上に載置する（ステップＳＴ３）。このときパン１０は、陳列棚１０３に載置されていたときと同様に上部１０ａを上に向けた状態でトレイ６４上に載置される。お客が選んだパン１０をトレイ６４に載せたら、トレイ６４を代金精算場所１０４まで持って行き、図５に示すようにＩＣタグリーダ６１のトレイ載置面６３に載置する（ステップＳＴ４）。
【００３１】
図５では、３個のパン１０を載せたトレイ６４をトレイ載置面６３に載置した状態を示している。パン１０を載せたトレイ６４をトレイ載置面６３に載置することで、アンテナ６５でＩＣタグ３０のＰＬＵコードを読み取る（ステップＳＴ５）。ここでパン１０を収納しているパン収納袋２０の表面側２１がパン１０の上側に配置されていることで、開口部２３の端部２０ａがパン１０の上に乗り上げた状態等になりにくく、この端部２０ａに吊り下げられているＩＣタグ３０がトレイ６４上に置かれて、ＩＣタグ３０の表面３０ａ又は裏面３０ｂがトレイ６４の上面６４ａに面した状態になりやすい。したがってトレイ６４上のＩＣタグ３０の情報をアンテナ６５で瞬時に且つ正確に読み取ることができる。なお、トレイ６４上のＩＣタグ３０が、その表面３０ａ及び裏面３０ｂが横向きになるなどアンテナ６５で情報が読み取りにくい向きになっている場合は、手などでその向きを修正してから読み取るようにする。
【００３２】
ＩＣタグリーダ６１で読み取ったＰＬＵコードは、レジスター６２に送信される。レジスター６２は、受信したＰＬＵコードと一致する商品情報（商品名と金額）を自身が記憶するＰＬＵファイルから読み出して、トレイ６４上のパン１０の合計代金を算出して表示する。店員がお客から代金を受け取ってレジスター６２で締め操作を行なうと、レジスター６２は図示しないレシート用紙に明細を印字して精算を終了する（ステップＳＴ６）。この際に店員は、代金精算が終了したパン１０のパン収納袋２０に装着されているＩＣタグ３０を取り外して回収する（ステップＳＴ７）。また店員は、ＩＣタグ３０を取り外したパン１０をパン収納袋２０にいれたまま、図示しない持ち帰り用の外袋に入れてお客に手渡す（ステップＳＴ８）。以上により代金の精算が終了する。
【００３３】
上記の代金精算システムでは、トレイ６４に載せるパン１０をあらかじめパン収納袋２０に入れて陳列するので、衛生的になりお客から好感を持たれる。さらに個々のパン１０がパン収納袋２０に収納されているので、代金精算の際の包装作業を簡素化できて、代金精算が迅速に行なえると共に、代金精算装置６０の設置数や代金精算に要する人員を削減することができる。
【００３４】
また代金精算装置６０が備えるＩＣタグリーダ６１は、トレイ６４を載置するトレイ載置面６３を備えると共に、載置されたトレイ６４上のＩＣタグ３０の情報を読み取るアンテナ６５を備えているので、パン１０を載せたトレイ６４をトレイ載置面６３上に載置すれば、代金精算に必要なＰＬＵコードを取得でき、迅速且つ正確にレジスター６２に登録できるので、短時間で効率良く代金精算を行うことが可能となる。
【００３５】
特に、ＩＣタグリーダ６１はトレイ載置面６３内にアンテナ６５を設けていると共に、ＩＣタグ３０は平板状の外形を有し、且つパン１０がトレイ６４上に載置された際に、ＩＣタグ３０の表面３０ａ又は裏面３０ｂがトレイ６４の上面６４ａに面するように向き変更可能に装着されているので、お客がパン１０を陳列棚１０３から取ってトレイ６４に載せ、該トレイ６４を代金精算装置６０のトレイ載置面６３上に載置するだけで、トレイ６４上のパン１０に装着されているＩＣタグ３０の情報をアンテナ６５で読み取ることができる状態になり、パン１０の代金精算を短時間に効率良く正確に行なうことが可能となる。
【００３６】
また、ＩＣタグ３０をパン収納袋２０に吊り下げた状態で取り付ける連結具５０を備えているので、ＩＣタグ３０のパン収納袋２０への装着状態に多少のバラつきがあっても、パン１０をトレイ６４上に載せた際にＩＣタグ３０がトレイ６４の上面６４ａに直接置かれることで、その表面３０ａ又は裏面３０ｂがトレイ６４の上面６４ａに面した状態になりやすいので、ＩＣタグ３０の情報をアンテナ６５で読み取ることができる状態になり、ＩＣタグ３０の読取率を向上させることができる。
【００３７】
また、クリップ４０とリング状の連結具５０を用いたことで、ＩＣタグ装着手段及び吊下手段を簡単な構成で安価に実現している。また、着脱自在であるクリップ４０でＩＣタグ３０をパン収納袋２０に装着していることで、代金精算後にはＩＣタグ３０をパン収納袋２０から簡単に取り外すことができ、ＩＣタグ３０の再利用が容易になるので、本代金精算システムの導入によるコスト増を抑えることができる。
【００３８】
〔第２実施形態〕
次に、本発明の第２実施形態について説明する。以下の第２実施形態の図面及びその説明においては、図示する以外の部分及び説明する以外の事項については、上記の第１実施形態と同様とする。図７は、本発明の第２実施形態にかかるＩＣタグ３０とクリップ４０の構成を示す図である。本実施形態が上記の第１実施形態と異なるのは、クリップ４０にＩＣタグ３０を取り付けている取付構造のみである。この第２実施形態では、クリップ４０とＩＣタグ３０を連結具５０で連結する代わりに、図７に示すようにクリップ４０のレバー４４ｂの上面にＩＣタグ３０の裏面３０ｂを接着剤等で貼付して取り付けている。
【００３９】
これにより、クリップ４０の把持部４２で挟むパン収納袋２０の表面側２１又は裏面側２２と、ＩＣタグ３０の表面３０ａ又は裏面３０ｂとが互いに略平行になる。したがって、パン収納袋２０の表面側２１を上側に配置した状態でパン１０を収納して陳列棚１０３に陳列すれば、パン収納袋２０に取り付けられているＩＣタグ３０の表面３０ａ又は裏面３０ｂに設けた表示部３２が、陳列時に上を向いた状態になるので、お客から表示が見やすくなる。また代金精算時にはＩＣタグ３０の裏面３０ｂがトレイ６４の上面６４ａに面した状態になるため、ＩＣタグ３０の情報をＩＣタグリーダ６１のアンテナ６５で読み取りやすくなり、読取率が向上する。
【００４０】
以上本発明の実施形態を説明したが、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、特許請求の範囲、及び明細書と図面に記載された技術的思想の範囲内において種々の変形が可能である。なお直接明細書及び図面に記載のない何れの形状・構造・材質であっても、本願発明の作用・効果を奏する以上、本願発明の技術的思想の範囲内である。例えばＩＣタグリーダ６１は、上記実施形態で示す据置型のものに限らず、トレイ６４上のＩＣタグ３０との交信が可能な交信範囲及び交信距離を備えたものであれば、ハンディ型のＩＣタグリーダなどを用いてもよい。その場合は、ハンディ型のＩＣタグリーダをトレイ６４の上方からＩＣタグ３０にかざすことで情報を読み取るようにする。またＩＣタグ装着手段は、片手による操作で着脱できる上記構成のクリップ４０が好ましいが、クリップには限定されず、それ以外にも例えば、把持部がバネの力で閉じるように付勢された構成の洗濯バサミ状の装着具等でも良い。
【００４１】
また、陳列棚１０３に陳列されているパン収納袋２０に入ったパン１０を、お客がパンばさみでつまんで取り易いように、パン収納袋２０の開口部２３付近にリング状のつまみ具（図示せず）などを設置しても良い。また、クリップ４０とＩＣタグ３０は連結具５０で連結されているものや接着固定されているものには限らず、これらクリップ４０とＩＣタグ３０とが合成樹脂で一体形成されていても良い。また本発明の収納容器は袋状のものには限定されず、これ以外にもプラスチック製の箱状の透明容器などであってもよい。
【００４２】
なお、ＩＣタグ３０は着脱自在であるクリップ４０でパン収納袋２０に装着されているので、上記実施形態で示した代金精算方法以外にも、代金精算の際にあらかじめパン収納袋２０からＩＣタグ３０を取り外しておき、ＩＣタグ３０だけをＩＣタグリーダ６１のトレイ載置面６３に載せてＰＬＵコードを読み取るようにすることも可能である。また、パン１０をトレイ６４に載置する際にＩＣタグ３０の向きが変更可能になるようにＩＣタグ３０をパン収納袋２０に装着する手段としては、パン収納袋２０の折れ曲がりやすい四隅部にＩＣタグ３０を装着することが含まれる。また、ＩＣタグ３０に記憶させるデータはパン１０の価格情報のみであっても良い。
【００４３】
また、本発明の調理食品の代金精算システムを導入する調理食品販売店は、従来未包装の調理食品を陳列し、お客が陳列された調理食品を選択してセルフサービスでトレイ上に取り代金精算場所へ運ぶカフェテリア方式の食品販売店舗であれば、扱う調理食品の種類はパンには限定されず、例えば菓子店で扱う菓子類や、惣菜店で扱う惣菜類などを調理食品としても良いし、それ以外にも種々の調理された食品を本発明の調理食品として適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００４４】
【図１】本発明の第１実施形態にかかる調理食品の代金精算システムを導入するベーカリー店の店舗内配置構成を示す概略平面図である。
【図２】陳列棚に陳列されるパンの外観構成を示す図である。
【図３】ＩＣタグとクリップの構成を示す図である。
【図４】クリップの詳細構成を説明するための図である。
【図５】代金精算装置の構成を示す図である。
【図６】パンの代金精算方法の手順を示すフロー図である。
【図７】本発明の第２実施形態にかかる調理食品の代金精算システムのＩＣタグとクリップの構成を示す図である。
【符号の説明】
【００４５】
１０    パン（調理食品）
２０    パン収納袋（収納容器）
２０ａ  端部
２１    表面側
２２    裏面側
２３    開口部
３０    ＩＣタグ
３０ａ  表面
３０ｂ  裏面
３１    ＲＦＩＤタグ本体
３１ａ  アンテナ
３２    表示部
３３    貫通孔
４０    クリップ（ＩＣタグ装着手段）
４１    アーム部
４２    把持部
４３    連結部
４４    操作体
４４ａ  カム
４４ｂ  レバー
４５    貫通孔
５０    連結具（吊下手段）
６０    代金精算装置
６１    ＩＣタグリーダ
６２    レジスター
６３    トレイ載置面
６４    トレイ
６４ａ  上面
６５    アンテナ
１００  店舗
１０１  売場スペース
１０２  バックルーム
１０３  陳列棚
１０４  代金精算場所
１０５  トレイ置場
１０６  出入口
１０７  リーダライタ装置
１０８  作業台
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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