(57)【要約】【課題】  被調理物の加熱を効率的に行うことができるとともに、オーブントースターの小型化を実現したオーブントースターを提供すること。【解決手段】  前面に開口部１３を有し内部に調理室が形成された箱状の本体１２と、前記開口部１３を開閉する前扉１４とを有し、前記調理室１７の内部に被調理物が載置される棚１８と前記被調理物を加熱するヒーター１９とが配設されたオーブントースター１１において、前記ヒーター１９は、両端部が近接するように折り曲げられているとともに前記両端部が前記調理室の一方の壁に設けた一対のソケットに接続されている。【選択図】      図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
前面に開口部を有し内部に調理室が形成された箱状の本体と、前記開口部を開閉する前扉とを有し、前記調理室の内部に被調理物が載置される棚と前記被調理物を加熱するヒーターとが配設されたオーブントースターにおいて、前記ヒーターは、両端部が近接するように折り曲げられているとともに前記両端部が前記調理室の一方の壁に設けた一対のソケットに接続されていることを特徴とするオーブントースター。
【請求項２】
前記ヒーターは、Ｕ字状、サークル状、スクエア状及び三角形状のいずれかの形状を有していることを特徴とする請求項１に記載のオーブントースター。
【請求項３】
前記ヒーターは、前記棚を挟むように前記調理室の上部及び下部に設けられていることを特徴とする請求項１に記載のオーブントースター。
【請求項４】
前記調理室内には、前記ソケットが設けられた一方の壁に対向する壁面に近接する位置に前記ヒーターを支持する支持手段が設けられていることを特徴とする請求項１に記載のオーブントースター。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明はオーブントースターに関するものであり、特にその加熱効率がよく迅速に調理ができ、取付け構造が簡単なヒーターを有するオーブントースターに係るものである。
【背景技術】
【０００２】
調理器としてのオーブントースター７１は、図６に示したように、箱状のオーブントースター本体７２とこの本体７２の前面開口部７３に取り付けられた前扉７４とから構成され、前扉７４にはガラスを嵌めた窓７４ａが形成されている。前扉７４はオーブントースター本体７２の開口部７３の下部に支軸によって回動自在に軸支され、開口部を開閉できる。また、本体７２の前面には開口部に隣接して制御壁７５があり、制御壁には電源のオン・オフ、食品の加熱時間、温度調理方法等を調節するための制御部７６が設けられている。
【０００３】
本体７２内は調理室７７として、中間部にある被調理物を載せるための棚７８を挟んで上下にヒーター７９が設けられている。ヒーター７９は通常、石英管または結晶化ガラスの直管の中にコイル状の電熱線を配設し、両端にコネクタが取り付けられたシースヒーターが使用され、棚７８の上下面にあって調理室７７の奥行き幅の中央付近に配置されている。調理室７７は被調理物にムラなく熱が回るように、熱反射特性に優れたアルミニウムめっき鋼板などによる熱反射板が内部筐体８０を構成している。内部筐体８０は、調理室７７の上部から奥部に掛けては、ヒーター７９の熱を有効に利用できるよう斜めに区画された反射壁として取り付けられている。
【０００４】
棚７８は、被調理物を載せるために、通常は網状となっており、必要に応じて、その上に皿状のトレイや他の容器が載置される。棚７８の前端は前扉７４の背面に設けられた係止手段に係止されており、前扉７４が開けられる際、前扉７４の回動につれて開口部７３から引き出されるようになっている。また、棚７８の後端は調理室７７の両側の壁に設けたスライド孔に設けた保持爪と係合しており、同時に、前扉７４を閉めたときに後退するように、後方からバネで後方に付勢されている。このような構造により、前扉７４の開閉に連動し、前後に移動して、被調理物を調理室の中に入れたり、出したりすることができる。
【０００５】
従来、この種オーブントースターとしては、下記特許文献１に開示されたオーブントースターのように、直管ヒーター７９が棚７８の上下に１本ずつ配置されたものが最も一般的であり、ヒーター７９は、図７に示すように、棚７８を挟んで上下に１本ずつであるので、照射範囲が調理室７７内全体をカバーするために棚から所定距離離れた位置に設けられている。また、反射熱を利用するために、内部筐体８０は調理室の奥の壁が熱反射板として斜めに設けられている。
【０００６】
また下記特許文献１に開示されているオーブントースターよりも調理室を広くしたい場合には、図８に示すようなオーブントースター７１’のように、直管ヒーター７９を上下にそれぞれ２本ずつ配置して、広い調理室全体を加熱するように形成されたものが知られている。
【特許文献１】特許第２６７４１０３号公報（第２図、第１頁）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかしながら、上記特許文献１に開示されたオーブントースターにおいては、直管ヒーターが棚を挟んで上下に１本ずつであるので、１本のヒーターで照射加熱できる範囲が狭く、調理室を前後に大きくすることができない。また、調理室には被調理物の加熱のため、熱を反射する反射板を調理室の内壁として設ける必要があり、これが調理室の角の部分を専有するため、調理室内部も小さくなり、スペースを有効に利用することが難しい。また、ヒーターが直接照射できる範囲が狭いので、照射範囲が調理室内をカバーするためにはヒーターを棚から相当程度離さねばならず、このためオーブントースターの高さが高くなって、本体を小型化できないという問題点を有している。
【０００８】
さらに、直接照射する範囲を広げるには、調理室全体を加熱するために直管ヒーターを２本並べて設置しなければならない。この場合ヒーターの本数やソケットの数が倍になるために、多くの電力を必要とし、経済的であるとはいえない。
【０００９】
また、上記従来技術では調理室の形態に関わらず直管ヒーターによって被調理物を加熱するため、適切に被調理物を加熱することができず、加熱の効率が悪い。さらには、上記従来技術では、いずれも直管ヒーターが使用されているため、オーブントースター本体の両側面にソケット及びソケットに連結される配線を配置する必要があり、オーブントースター本体の両側面が肉厚になってしまうという問題点も存在する。
【００１０】
本願の発明者は、上述の問題点を解消すべく種々検討を行った結果、調理室の構造とヒーターの形状に着目して、ソケットの配置を調理室の一方の壁面にまとめるとともに、１本のヒーターで直接照射加熱できる範囲が広くなるようにヒーターの形状を変更することにより、上述のような一連の問題を解決できることを見出し、本発明を完成するに至ったものである。
【００１１】
すなわち、本発明の目的は、被調理物の加熱を効率的に行うことができるとともに、オーブントースターの小型化を実現したオーブントースターを提供することである。
【００１２】
また本発明の他の目的は、ヒーターに接続する配線を簡素化し、構成部品が少なくてすみ、安価に製造できるオーブントースターを提供することである。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
上記目的を達成するために、本願の請求項１に係るオーブントースターの発明は、前面に開口部を有し内部に調理室が形成された箱状の本体と、前記開口部を開閉する前扉とを有し、前記調理室の内部に被調理物が載置される棚と前記被調理物を加熱するヒーターとが配設されたオーブントースターにおいて、前記ヒーターは、両端部が近接するように折り曲げられているとともに前記両端部が前記調理室の一方の壁に設けた一対のソケットに接続されていることを特徴とする。
【００１４】
また、本願の請求項２に係る発明は、請求項１に記載のオーブントースターにおいて、前記ヒーターは、Ｕ字状、サークル状、スクエア状及び三角形状のいずれかの形状を有していることを特徴とする。
【００１５】
また、本願の請求項３に係る発明は、請求項１に記載のオーブントースターにおいて、前記ヒーターは、前記棚を挟むように前記調理室の上部及び下部に設けられていることを特徴とする。
【００１６】
また、本願の請求項４に係る発明は、請求項１に記載のオーブントースターにおいて、前記調理室内には、前記ソケットが設けられた一方の壁に対向する壁面に近接する位置に前記ヒーターを支持する支持手段が設けられていることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１７】
本発明は上記構成を備えることにより、以下に示すような優れた効果を奏する。すなわち、請求項１に係る発明によれば、ヒーターの両端部を近接するように折り曲げたことにより、１本のヒーターで照射加熱できる範囲が広がり、被調理物全体を効率的に加熱できるようになるとともに、調理室内においては、従来に比べてヒーターから被調理物に直接照射される熱量が増加したため反射板を用いなくとも被調理物を良好に加熱できることから調理室内のスペースを有効に利用することができるとともに、ヒーターと被調理物間の距離を小さくでき、したがって調理室の上下を小さくすることができ、本体をコンパクト化することもできる。
【００１８】
さらに、従来の直管ヒーターに比べて管が長くなりコイルの線間ピッチを大きく取れるので、コイルの線形が細いものでも巻けるようになり、コイルの耐久性が向上することによりヒーターを長寿命化できるとともに、直管ヒーターに比べて低消費電力で十分加熱することができる。
【００１９】
加えて、ヒーターに接続するソケット、配線などを本体の片側に集めることができるので、配線を簡素化し製造費をコストダウンでき、また、ソケットが本体の一方の側壁に偏るために他方の側壁を肉薄にすることができ、オーブントースターの小型化を実現できる。
【００２０】
また、本願の請求項２に係る発明によれば、ヒーターが、調理室や被調理物の形態に対応して種々の形状に成形されていることによって、より適切に被調理物を加熱することができるので、加熱効率もよく、被調理物をおいしく焼くことができる。
【００２１】
また、本願の請求項３に係る発明によれば、上記請求項１又は２に示すヒーターを調理室の上部及び下部に設けることにより、被調理物全体を効率的に焼き上げることができるようになる。
【００２２】
また、本願の請求項４に係る発明によれば、ヒーターのうち、ソケットによる支持された端部から離れた部分を支持する支持手段を備えていることにより、ヒーターの長さが長くなっても取り付け状態が変位することがなく、安定した適正な加熱状態を維持することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２３】
以下、本発明に係るオーブントースターについて、具体的実施例を添付の図面を参照して詳細に説明する。ただし、以下に示す実施例は本発明の技術思想を具体化するためのオーブントースターを例示するものであって、本発明をこのオーブントースターに特定することを意図するものではなく、特許請求の範囲に含まれるその他のものにも等しく適用し得るものである。
【実施例】
【００２４】
図１は本発明のオーブントースターの１実施例に係るヒーターの平面図、図２は同実施例に係るオーブントースターのヒーター取付け状態を示す部分斜視図、図３は一実施例に係るオーブントースターを示し、図３（ａ）は正面図、図３（ｂ）は図３（ａ）のＡ−Ａ線で切断した平面断面図、図３（ｃ）は図３（ａ）のＢ−Ｂ線で切断した側断面図、図４は他の一実施例に係るオーブントースターを示し、図４（ａ）は正面図、図４（ｂ）は図４（ａ）のＣ−Ｃ線で切断した平面断面図、図４（ｃ）は図４（ａ）のＤ−Ｄ線で切断した側断面図、図５は本発明のオーブントースターにおけるヒーターの主要部の複数の実施形態を示す平面図である。なお、本発明のオーブントースター本体の構成は図６に示す従来のものとほぼ同一であるので、図１〜図５には、本発明の主な特徴点を示す図のみを示し、基本的な構成については図示を省略する。
【００２５】
本発明のオーブントースター１１は、図２に示すように、前面に開口部１３を有し、内部に調理室１７を有する箱状のオーブントースター本体１２と、本体１２の前面開口部１３に取り付けられて、開口部１３の下部に支軸によって回動自在に軸支されこの開口部を開閉する前扉１４とを有し、前扉１４にはガラス１４ａを嵌めた窓が形成されている（図３、図４参照）。また、本体１２の前面には開口部１３に隣接して制御壁１５があり、制御壁１５には電源のオン・オフ、食品の加熱時間、温度調理方法等を調節するための制御部１６が設けられている。調理室１７は内部に収容される被調理物にムラなく熱が回るように、熱反射特性に優れたアルミニウムめっき鋼板などにより内部筐体２０を構成していて、その内部には被調理物を載置する棚１８とこの被調理物を加熱調理するヒーター１９が配設されている。
【００２６】
ヒーター１９は、図１に示すように、例えば石英管または結晶化ガラスを成形した管１９ａの中にコイル状の電熱線１９ｂを配設し、両端にコネクタ１９ｃが取り付けられたシースヒーターが使用され、棚１８の上下面にそれぞれ位置し、調理室１７内全体を囲むように配置されている。図２及び図３に示したオーブントースター１１は、その調理室１７内に配設されたヒーター１９が直管型ではなく、Ｕ字型の形状に成形されたものである。したがって、従来の直管型に比べて２倍以上の長さを有する。
【００２７】
ヒーター１９は、図２に示したように、本体の調理室１７の一方の壁２０ａに設けたソケットにその一端に設けられたコネクタ１９ｃが接続され、調理室１７の他方の壁に向かって伸び、他方の壁に近接する位置でＵターンして一方の壁２０ａで他端のコネクタ１９ｃが他のソケットに接続される。Ｕ字型のヒーター１９は、図２において図示を省略した棚１８を挟んで調理室１７の上下に配置される。この実施例では調理室１７の右側に制御壁１５が設けられ、制御壁には電源のオン・オフ、食品の加熱時間、温度調理方法等を調節するための制御用ダイアルを備える制御部１６が設けられている。また、本体１２と制御壁１５及び内部筐体２０との内部にはソケットや配線が設けられている。
【００２８】
オーブントースター１１の他の実施例を、図３の正面図及び平断面図及び側断面図を用いて説明する。なお、図３に示すオーブントースターは制御壁１５が本体の前面下部に設けられている点以外は、図２に示すものとほぼ同一の構成からなるため、各構成部材については上記実施例と同一の符号を付している。
【００２９】
図３に示すオーブントースター１１は従来では上面及び下面に直管ヒーターを２本ずつ設けるような、奥行き方向に比較的広い調理室１７を備えている。このようなオーブントースター１１においては、被調理物、例えばトースト２１を前に２枚、奥に１枚の計３枚を並べることが可能である。このように被調理物を並べると、Ｕ字型のヒーター１９１の加熱部分における直線状の部分が被調理物の真下に位置するように配置されている。
【００３０】
以下に、本発明に使用されるＵ字管ヒーターと、比較例として従来の直管ヒーターとの同じワット数における性能比較を、以下の表１にまとめる。
【００３１】
【表１】
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上記表１から明らかなように、ヒーターとしてＵ字管を用いると、直管ヒーターを２本使用した場合に比べてヒーターの全長を長くすることが可能であるため、ヒーター内部のコイルの線径は細くでき、コイルの巻きピッチは長くできる。そして、コイルの線径及び巻きピッチを上記のように変更できることから、ヒーターから生じる熱量も増大し、加熱温度を上昇させることができるとともに、コイルの巻きピッチが広くなったためヒーター自体の寿命も長くすることができる。
【００３２】
図４はオーブントースター１１のさらに他の実施例に係るもので、正面図、平断面図及び側断面図を示す。図４（ｂ）の平断面図から明らかなように、このオーブントースター１１はサークル型のヒーター１９２を使用している。図４は被調理物、例えばピザ２２を１枚網１８に載置した状態を示している。このとき、サークル型のヒーター１９２は、被調理物２２に沿って円形に湾曲した形状を備えているため、特にピザのような円形の被調理物を加熱する際に効果的である。
【００３３】
ヒーターの発熱部分は、図３及び図４に示す形状以外にも複数変更でき、例えば図５に示したように、スクエア型１９３（図５（ｃ）参照）または三角型１９４（図５（ｄ）参照）に成形されるようにしても良い。このように、ヒーター１９の形状は主な被調理物の形状や調理室の形状に応じて適宜選択すればよいが、あまり複雑なものではなく、上述のような基本的形状のいずれかを選ぶのが好ましい。もちろん、これらの形状に限定するのではなく、特別な用途のオーブントースターには、その用途に合った発熱体の形状を選ぶことができる。なお、図５に示すヒーターはソケットが省略されている。
【００３４】
本発明によれば、ヒーターをＵ字状等にしたことにより、１本のヒーターで照射加熱できる範囲が広がるので、調理室を大きくすることができる。また、調理室内においては従来のような反射板による反射熱に頼らなくても被調理物を十分に加熱できるので、調理室内のスペースを有効に利用することができる。加えて、ヒーターの直接照射できる範囲が広がり、ヒーターと被調理物間の距離を小さくできるので、従来のようにヒーターを被調理物から所定距離離す必要がなく、本体をコンパクト化することもできる。さらに、ヒーターの管が長くなりコイルの線間ピッチを大きく取れるので、コイルの線形が細いものでも巻けるため、熱温度を高めることができ、このため調理時間は短くすることができる。また、ヒーターのコイルの巻きピッチを大きく取れるのでコイルの耐久性が向上し長寿命化できる。そして、本実施例に示すようなヒーターを被調理物の上下面に設ければ、より効率的で短時間に被調理物を加熱することができる。
【００３５】
ところで、本発明のオーブントースターにおいては、直管を両端で支持する場合と異なり、発熱部分の長いＵ字型などのヒーターがオーブントースター本体１２の調理室１７内の一方の壁に形成されたソケットを介して保持されたことによって、ヒーターの中間部が不安定になりやすい。そこで、ヒーターのソケットから遠い位置、すなわちソケットが設けられていない壁面に近接する位置でヒーターを支持する支持手段２３を備えることにより、ヒーターの長さが長くなっても取り付け状態が変位することがなく、適性位置に保持が容易であり、適正な加熱状態に保つことができる。支持手段２３は、ヒーターとの接触部分は熱絶縁性の材料で形成し、調理室の天井、側壁面や底面からの距離が保てるようなものとすればよい。
【００３６】
以上説明したように、上述した実施例に示すヒーターを使用すれば、オーブントースターは照射の死角が生じ難くなって調理室全体によく熱が回り、加熱が均等になるので、短時間で効率的に調理することができる。また、構成が簡単で従来のものに比較して安価なものが得られる。
【００３７】
なお、上記実施例では、ヒーター１９として石英管又は結晶化ガラスからなる管体の中にコイル状の電熱線を配設したものを説明したが、これに限らすシーズヒーター等を使用することもできる。
【図面の簡単な説明】
【００３８】
【図１】図１は本発明のオーブントースターの１実施例に係るヒーターの平面図である。
【図２】図２は同実施例に係るオーブントースターのヒーター取付け状態を示す部分斜視図である。
【図３】図３は一実施例に係るオーブントースターを示し、図３（ａ）は正面図、図３（ｂ）は図３（ａ）のＡ−Ａ線で切断した平面断面図、図３（ｃ）は図３（ａ）のＢ−Ｂ線で切断した側断面図である。
【図４】図４は他の一実施例に係るオーブントースターを示し、図４（ａ）は正面図、図４（ｂ）は図４（ａ）のＣ−Ｃ線で切断した平面断面図、図４（ｃ）は図４（ａ）のＤ−Ｄ線で切断した側断面図である。
【図５】図５は本発明のオーブントースターにおけるヒーターの主要部の複数の実施形態を示す平面図である。
【図６】図６は従来例のオーブントースターを示す斜視図である。
【図７】図７は従来例のオーブントースターを示す断面図である。
【図８】図８は従来例のオーブントースターを示す断面図である。
【符号の説明】
【００３９】
１１      オーブントースター
１２      本体
１３      開口部
１４      前扉
１５      制御壁
１６      制御部
１７      調理室
１８      棚
１９、１９１〜１９４  ヒーター
２０      内部筐体
２３      支持手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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