(57)【要約】【課題】サラダ野菜の水切り時の振動が大きかった。【解決手段】電動機２を内蔵した製品本体１と、前記電動機２への通電を制御する制御部７と、前記製品本体１の上に載置される容器８と、前記容器８内に収容されると共に減速機構２０を介して前記電動機２により回転駆動される食材用籠容器１０を備え、前記電動機２に断続通電して前記食材用籠容器１０を断続回転させるようにしたもので、食材用籠容器１０の回転速度が下がり、振動・騒音を抑制すると共に、回転速度が速すぎることによる食材１３のつぶれを確実に防ぐことができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
電動機を内蔵した製品本体と、前記電動機への通電を制御する制御部と、前記製品本体の上に載置される容器と、前記容器内に収容されると共に減速機構を介して前記電動機により回転駆動される食材用籠容器を備え、前記電動機に断続通電して前記食材用籠容器を断続回転させるようにした電動調理器。
【請求項２】
断続通電時のＯＦＦ時間を、ＯＮ時に回転した食材用籠容器が一旦停止する時間以上に設定した請求項１に記載の電動調理器。
【請求項３】
断続通電時のＯＮ時間を０．０３〜０．１秒の間とし、ＯＦＦ時間を０．４〜１秒の間とした請求項１又は２に記載の電動調理器。
【請求項４】
電動機を内蔵した製品本体と、前記製品本体の上に載置される容器と、前記容器内に収容されると共に減速機構を介して前記電動機により回転駆動される食材用籠容器を備え、前記食材用籠容器の内面に凸部を設けた電動調理器。
【請求項５】
食材用籠容器の上面を覆う籠蓋を備え、前記籠蓋下面に凸部を設けた請求項４に記載の電動調理器。
【請求項６】
電動機を内蔵した製品本体と、前記製品本体の上に載置される容器と、前記容器内に収容されると共に減速機構を介して前記電動機により回転駆動される食材用籠容器を備え、前記食材用籠容器の側面に複数の孔を設けると共に、前記食材用籠容器の底面に孔を設けないようにした電動調理器。
【請求項７】
孔を、食材用籠容器の側面の下部以外の部分に配した請求項６に記載の電動調理器。
【請求項８】
電動機を内蔵した製品本体と、前記製品本体の上に載置される容器と、前記容器内に収容されると共に減速機構を介して前記電動機により回転駆動される食材用籠容器を備え、前記食材用籠容器の内面中央に略円筒形状部を設けた電動調理器。
【請求項９】
食材用籠容器の上面を覆うと共に外周端部が食材用籠容器の上端部と係合する籠蓋を備え、前記籠蓋と前記食材用籠容器のそれぞれの中心を合わせる位置決め部を前記籠蓋および前記食材用籠容器に設けた請求項８に記載の電動調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、電動調理器に関するもので、特に、電動機による動力にてサラダ野菜等の水を切る電動調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の電動調理器においては、図３に示すように、電動機１０１の回転動力により高速回転する食材用籠容器１０２に、千切りキャベツやサラダ用のレタス等の食材１０３を投入し、食材用籠容器１０２を高速回転させて、食材１０３の水を切るようにしていた（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特開平１０−３３３８９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら上記従来の電動調理器の構成では、水切り時の食材用籠容器１０２の回転が速いため、製品の振動・騒音が激しすぎるという課題を有していた。また、回転が速すぎるため食材用籠容器１０２内の食材１０３がつぶれてしまい食感が悪くなるいという課題も有していた。
【０００４】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、振動・騒音が少なく、食材をつぶしてしまうことなく確実に水切りをおこなうことができる電動調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
前記従来の課題を解決するために、本発明の電動調理器は、電動機を内蔵した製品本体と、前記電動機への通電を制御する制御部と、前記製品本体の上に載置される容器と、前記容器内に収容されると共に減速機構を介して前記電動機により回転駆動される食材用籠容器を備え、前記電動機に断続通電して前記食材用籠容器を断続回転させるようにしたもので、食材用籠容器の回転速度が下がり、振動・騒音を抑制すると共に、回転速度が速すぎることによる食材のつぶれを確実に防ぐことができる。
【０００６】
また、本発明の電動調理器は、電動機を内蔵した製品本体と、前記製品本体の上に載置される容器と、前記容器内に収容されると共に減速機構を介して前記電動機により回転駆動される食材用籠容器を備え、前記食材用籠容器の内面に凸部を設けたもので、水切り回転中の食材用籠容器内での食材の移動を防止し、それに起因する回転アンバランス振動を防ぐことができる。
【０００７】
また、本発明の電動調理器は、電動機を内蔵した製品本体と、前記製品本体の上に載置される容器と、前記容器内に収容されると共に減速機構を介して前記電動機により回転駆動される食材用籠容器を備え、前記食材用籠容器の側面に複数の孔を設けると共に、前記食材用籠容器の底面に孔を設けないようにしたもので、水切り時に食材用籠容器から排出され容器内に溜まった水が、水切り回転停止時に食材用籠容器の底面から再び食材用籠容器内に戻ってくることを防止することができるため、食材用籠容器底面と容器との間の距離を少なくして、機器をコンパクトにすることができる。
【０００８】
また、本発明の電動調理器は、電動機を内蔵した製品本体と、前記製品本体の上に載置される容器と、前記容器内に収容されると共に減速機構を介して前記電動機により回転駆動される食材用籠容器を備え、前記食材用籠容器の内面中央に略円筒形状部を設けたもので、使用者は略円筒形状部をつかみ容器から食材用籠容器を容易に取り出すことができる。
【発明の効果】
【０００９】
本発明の電動調理器は、振動・騒音が少なく、食材をつぶしてしまうことなく確実に水切りができるので、千切りキャベツや野菜サラダ等を美味しく調理することができ、使用者が安全に安心して快適に使用することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
第１の発明は、電動機を内蔵した製品本体と、前記電動機への通電を制御する制御部と、前記製品本体の上に載置される容器と、前記容器内に収容されると共に減速機構を介して前記電動機により回転駆動される食材用籠容器を備え、前記電動機に断続通電して前記食材用籠容器を断続回転させるようにしたもので、食材用籠容器の回転速度が下がり、振動・騒音を抑制すると共に、回転速度が速すぎることによる食材のつぶれを確実に防ぐことができる。
【００１１】
第２の発明は、特に、第１の発明の断続通電時のＯＦＦ時間を、ＯＮ時に回転した食材用籠容器が一旦停止する時間以上に設定したもので、より確実に食材用籠容器の回転速度を下げることができ、振動・騒音を抑制し、また、より確実に回転速度が速すぎることによる食材のつぶれを防ぐことができる。
【００１２】
第３の発明は、特に、第１又は第２の発明の断続通電時のＯＮ時間を０．０３〜０．１秒の間とし、ＯＦＦ時間を０．４〜１秒の間としたもので、より確実に食材用籠容器の回転速度が下げられ、振動・騒音をより抑制すると共に、回転速度が速すぎることによる食材のつぶれをより確実に防ぐことができる。
【００１３】
第４の発明は、電動機を内蔵した製品本体と、前記製品本体の上に載置される容器と、前記容器内に収容されると共に減速機構を介して前記電動機により回転駆動される食材用籠容器を備え、前記食材用籠容器の内面に凸部を設けたもので、水切り回転中の食材用籠容器内での食材の移動を防止し、それに起因する回転アンバランス振動を防ぐことができる。
【００１４】
第５の発明は、特に、第４の発明の食材用籠容器の上面を覆う籠蓋を備え、前記籠蓋下面に凸部を設けたもので、より確実に水切り回転中の食材用籠容器内での食材の移動およびそれに起因する回転アンバランス振動を防ぐことができる。
【００１５】
第６の発明は、電動機を内蔵した製品本体と、前記製品本体の上に載置される容器と、前記容器内に収容されると共に減速機構を介して前記電動機により回転駆動される食材用籠容器を備え、前記食材用籠容器の側面に複数の孔を設けると共に、前記食材用籠容器の底面に孔を設けないようにしたもので、水切り時に食材用籠容器から排出され容器内に溜まった水が、水切り回転停止時に食材用籠容器の底面から再び食材用籠容器内に戻ってくることを防止することができるため、食材用籠容器底面と容器との間の距離を少なくして、機器をコンパクトにすることができる。
【００１６】
第７の発明は、特に、第６の発明の孔を、食材用籠容器の側面の下部以外の部分に配したもので、水切り時に食材用籠容器から排出され容器内に溜まった水が、水切り回転停止時に食材用籠容器の側面下部および底面から再び食材用籠容器内に戻ってくるのを防止できるので、食材用籠容器底面と容器との間の距離をより少なくして、より機器をコンパクトにすることができる。
【００１７】
第８の発明は、電動機を内蔵した製品本体と、前記製品本体の上に載置される容器と、前記容器内に収容されると共に減速機構を介して前記電動機により回転駆動される食材用籠容器を備え、前記食材用籠容器の内面中央に略円筒形状部を設けたもので、使用者は略円筒形状部をつかみ容器から食材用籠容器を容易に取り出すことができる。
【００１８】
第９の発明は、特に、第８の発明の食材用籠容器の上面を覆うと共に外周端部が食材用籠容器の上端部と係合する籠蓋を備え、前記籠蓋と前記食材用籠容器のそれぞれの中心を合わせる位置決め部を前記籠蓋および前記食材用籠容器に設けたもので、水切り回転時の食材用籠容器の回転軸からの偏心と変形およびそれに起因する回転アンバランス振動を防ぐことができる。
【００１９】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００２０】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における電動調理器の断面図、図２は、同電動調理器の食材用籠容器と籠蓋の斜視図である。
【００２１】
図１、図２において、１は、本実施の形態における電動調理器の製品本体で、電動機２が内蔵されている。電動機２の回転動力は、小プーリ３と、ベルト４と、大プーリ５から構成された減速機構２０を介して、減速されながら駆動軸６に伝達され、駆動軸６が回転する。
【００２２】
電動機２への通電のＯＮ／ＯＦＦは、制御部７により制御される。製品本体１の上には、容器８が着脱自在に載置され、容器８の上方は、容器蓋９で開閉自在に覆われている。容器８内には、千切りキャベツ、レタス、オニオンスライス等のサラダ野菜や、茹でたほうれん草等の水を切りたい食材１３を入れる食材用籠容器１０が駆動軸６に着脱自在に装着される。食材用籠容器１０の上方は籠蓋１１で蓋をしている。食材用籠容器１０の側面１０ａに複数の孔１２が設けられている。
【００２３】
食材用籠容器１０の内面には、食材用籠容器１０内での食材１３の移動を防止するための凸部としてリブ１４が設けられている。
【００２４】
食材用籠容器１０は、駆動軸６により回転し、回転遠心力により中の食材１３の水が孔１２を通り容器８内に排出され食材１３の水が脱水される。
【００２５】
本実施の形態では、食材１３の水切り時に、制御部７の制御により電動機２をＯＮ／ＯＦＦの断続通電して、食材用籠容器１０を断続回転させるようにしている。これにより、食材用籠容器１０の回転速度が下げられ、振動・騒音を抑制することができると共に、回転速度が速すぎることによる食材１３のつぶれを防ぐことができる。
【００２６】
電動機２として、一般的に、安価な整流子モーターを用いる場合が多いが、食材用籠容器１０の回転数を下げるために、小プーリ３と大プーリ５の直径比率で大きく減速すればよいが、それでは減速機構が大きくなり機器のコンパクト化の妨げとなるため、本実施の形態のように、電動機２のＯＮ／ＯＦＦ制御で減速させることにより、コンパクトな電動調理器を実現することができる。
【００２７】
また、ＯＮ／ＯＦＦ断続通電時のＯＦＦ時間を、ＯＮ時に回転した食材用籠容器１０が一旦停止する時間以上に設定することにより、より確実に食材用籠容器１０の回転速度を下げることができ、振動・騒音を抑制することができる。また、回転速度が速すぎることによる食材１３のつぶれをより確実に防ぐことができる。
【００２８】
また、ＯＮ時間を０．０３秒から０．１秒の間とし、ＯＦＦ時間を０．４秒から１秒の間とすることにより、最適な振動の抑制と水切り性能のバランスを図ることができ、より確実に食材用籠容器１０の回転速度を下げることができ、振動・騒音を抑制することができる。また、回転速度が速すぎることによる食材１３のつぶれをより確実に防ぐことができる。
【００２９】
また、食材用籠容器１０の内面には、図２に示すようにリブ１４を設けているため、回転のＯＮ／ＯＦＦによる水切り回転中に、食材用籠容器１０内での食材１３の移動およびそれに起因する回転アンバランス振動を防ぐことができる。したがって、より振動の少ない機器を実現することが可能となる。
【００３０】
また、食材用籠容器１０の上面を覆う籠蓋１１の下面にも、図２に示すように凸部として籠蓋リブ１５を設けているので、食材用籠容器１０内の食材１３の上部が籠蓋リブ１５により移動しにくくなる。したがって、より確実に、水切り回転中の食材用籠容器１０内での食材１３の移動およびそれに起因する回転アンバランス振動を防ぐことができる。
【００３１】
また、水を排出する孔１２を食材用籠容器１０の側面１０ａに設け、食材用籠容器１０の底面１０ｂには容器８と連通する孔を一切設けないようにすることで、水切り時に食材用籠容器１０から排出され容器８内に溜まった水が、水切り回転停止時に、底面１０ｂから再び食材用籠容器１０に戻ってくることを防止することができる。
【００３２】
したがって、食材用籠容器１０底面と容器８との間の距離を少なくして、製品本体１をコンパクトにすることができる。また、孔１２を、食材用籠容器１０の側面１０ａの下部に設けないようにすることで、食材用籠容器１０底面と容器８との間の距離をより少なくすることができ、その分、製品本体１をよりコンパクトにすることができる。
【００３３】
また、図１に示すように、食材用籠容器１０の内面中央に円筒形状部１６を設けることにより、使用者は円筒形状部１６をつかみ容器８から食材用籠容器１０を容易に取り出すことができ使い勝手が良い。
【００３４】
また、図１に示すように、食材用籠容器１０の上面を覆う籠蓋１１の内面中央より軸ボス１７を垂下させ、一方、食材用籠容器１０の円筒形状部１６の上部に軸ボス１７が挿入される軸穴１８を設けており、籠蓋１１で食材用籠容器１０の上面を覆う際に、その外周端部１１ａを外側から食材用籠容器１０の上端部にぶせると、籠蓋１１の中央の軸ボス１７と円筒形状１６の上部に設けられた軸穴１８が位置決め部となって、回転軸と中心を合わせる位置決めが行われ、水切り回転時の食材用籠容器１０の回転軸からの偏心と変形およびそれに起因する回転アンバランス振動を防ぐことができ、振動が少ないスムースな水切り回転をおこなうことができる。
【産業上の利用可能性】
【００３５】
以上のように、本発明にかかる電動調理器は、サラダ野菜等の水切りを静粛かつスムースにでき、かつ食材がつぶれることがないもので、家庭用、業務用の電動調理器に広く適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００３６】
【図１】本発明の実施の形態１における電動調理器の断面図
【図２】同電動調理器の食材用籠容器及び籠蓋の斜視図
【図３】従来の電動調理器の断面図
【符号の説明】
【００３７】
１  製品本体
２  電動機
７  制御部
８  容器
１０  食材用籠容器
１１  籠蓋
１２  孔
１３  食材
１４  リブ（凸部）
１５  籠蓋リブ（凸部）
１６  円筒形状部
１７  軸ボス（位置決め部）
１８  軸穴（位置決め部）
２０  減速機構
【図１】
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【図２】
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【図３】
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