(57)【要約】【課題】本発明は、体温の上昇を抑制し、体温を容易に低下させる体温制御剤の提供することを主目的とするものである。【解決手段】上記目的を達成するために、本発明は、γ−アミノ酪酸からなることを特徴とする体温制御剤を提供する。【選択図】無し【特許請求の範囲】
【請求項１】
γ−アミノ酪酸からなることを特徴とする体温制御剤。
【請求項２】
請求項１に記載の体温制御剤を含有することを特徴とする体温制御剤配合食品。
【請求項３】
請求項２に記載の体温制御剤配合食品が、スポーツドリンクであることを特徴とする体温制御剤配合スポーツドリンク。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、熱中症や疲労の予防等に有効な体温制御剤、体温制御剤配合食品、および体温制御剤配合スポーツドリンクに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年、地球温暖化やヒートアイランド現象により、都市部における温暖化の傾向が顕著に現れている。このような温暖化現象は、平均気温の上昇や真夏日の増加などを引き起こし、結果的に人々の健康にも悪影響を及ぼしている。
【０００３】
通常、人間の体は、外界の温度が上昇しても発汗作用等の体温調節機能により、体温が上昇しないよう調節される。しかしながら、真夏日等の暑熱環境下に長時間さらされると、この発汗作用の働きが追いつかず、体内に熱がこもってしまい、体内は異常な高熱となってしまう。このように体温を調節する機能がうまく働かず、体温が上昇してしまう機能障害のことを、一般に熱中症という。この熱中症は、時には死に至ることもある極めて危険な病態である。また、このような熱中症の他にも、体温の高い状態が長時間続いて起こる疲労や、夏バテ等も体内の熱のこもりによって引き起こされる症状である。
【０００４】
このような体内の熱のこもりに起因する諸症状には、体温が上昇するのを抑え、また上昇した体温を速やかに低下させることが効果的であると考えられている。
なお、本発明に関する先行文献は発見されていない。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
そこで、体温の上昇を抑制し、体温を容易に低下させる体温制御剤の提供が望まれている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明は、γ−アミノ酪酸（ＧＡＢＡ）からなることを特徴とする体温制御剤を提供する。
【０００７】
本発明においては、γ−アミノ酪酸を摂取することにより、自律神経系特に副交感神経に作用し、体温が上昇する状態においては体温上昇抑制効果を示し、また体温が上昇した状態においては体温低下効果を示し、体温を制御することが可能である。したがって、本発明の体温制御剤は、熱中症の予防、体に対する疲労の蓄積の予防、夏バテの予防等に有効である。また、本発明の体温制御剤の摂取により、γ−アミノ酪酸が副交感神経に作用することから、脳内のα波が優位となり、リラックス効果がもたらされるため、精神的な疲労感が軽減できる効果がある。
【０００８】
また、本発明は、上記体温制御剤を含有することを特徴とする体温制御剤配合食品を提供する。上記体温制御剤を含有する食品とすることにより、熱中症・疲労・夏バテの予防等に効果のある体温制御剤を手軽に摂取することができる。
【０００９】
さらに本発明は、上記体温制御剤配合食品がスポーツドリンクであることを特徴とする体温制御剤配合スポーツドリンクを提供する。上記体温制御剤配合食品をスポーツドリンクとすることで、スポーツ時など疲労の予防・回復や熱中症予防の必要性が高いシーンで、体温上昇抑制効果や体温低下効果を発揮させて、体温の制御を行うことが可能となる。
【発明の効果】
【００１０】
本発明の体温制御剤を摂取することにより、体温の上昇を抑制し、また上昇した体温を速やかに低下させることができ、熱中症・疲労・夏バテの予防等の諸症状の改善に効果がある。また、本発明の体温制御剤を摂取することにより、α波（脳波）が優位に発現し、体温が高い状態にあることを不快と感じる場合に、体温上昇抑制・体温低下効果に加えて、ストレス軽減効果も同時に得ることができ、疲労の低減に相乗的な効果を発揮するといった効果を奏する。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
以下、本発明の体温制御剤、体温制御剤配合食品および体温制御剤配合スポーツドリンクについて詳細に説明する。
【００１２】
Ａ．体温制御剤
まず、本発明の体温制御剤について説明する。本発明の体温制御剤は、γ−アミノ酪酸からなることを特徴とするものである。
【００１３】
一般に、γ−アミノ酪酸は、自律神経系の副交感神経に作用することが知られている。またこの副交感神経への作用により、α波（脳波）が優位に発現し、リラックス効果がもたらされることも公知とされているが、本発明者らは、この副交感神経への作用が、他の新効果をもたらすことを見出した。その新効果とは、体温が上昇するような環境下において、体温の上昇を抑制する体温上昇抑制効果、および、一時的に上昇した体温を速やかに低下させる体温低下効果である。
【００１４】
すなわち、γ−アミノ酪酸を摂取することにより、体温が上昇するような状態には、γ−アミノ酪酸が副交感神経に作用し、血圧、心拍数の上昇が抑えられる。また皮膚表面の血管が拡張することで皮膚血流量が増加し、皮膚表面での体熱放散が促進される。その結果血液温度の過度の上昇が抑えられるために、体の深部での体温の上昇が抑えられる。また、体温が一時的に上昇した状態においては、上記の場合と同様にγ−アミノ酪酸が副交感神経へと作用することで、上昇した血圧・心拍数の鎮静、皮膚血流量増加および血液温度の低下により、上昇した体温を速やかに低下させる。
【００１５】
本発明においては、このような二つの新効果を有する体温制御剤を摂取することにより、体温が上昇するような状態や体温が上昇した状態であっても、過度に高い体温とならないよう制御することが可能となるため、体温の上昇に起因した諸症状、例えば体温の高い状態が長く続くことで起こる疲労や夏バテの改善等に効果がある。また、暑熱環境下や運動時などに起こりやすい熱中症等の予防にも効果的である。
【００１６】
また、γ−アミノ酪酸の副交感神経への作用により、体温の上昇が抑制される。また同時に血圧、心拍数の減少や血流量、発汗量の制御が起こる。このようなγ−アミノ酪酸の身体に及ぼす諸現象は、カロリー消費の減少や、疲労の低減等の好ましい効果が期待できる。
【００１７】
また、上述したようにγ−アミノ酪酸は副交感神経に作用し、α波の放出が増加し、リラックス効果がもたらされる物質であるが、このようなリラックス効果からストレス、すなわち精神的な疲労感を軽減することが期待できる。したがって、本発明の体温制御剤を摂取することにより、上述したようなフィジカル面の疲労と、このようなメンタル面の疲労との両面に作用し、効果的に疲労を改善することができるのである。
【００１８】
本発明におけるγ−アミノ酪酸（ＧＡＢＡ）は、野菜類、果物類、穀類、発酵食品等に幅広く含まれるアミノ酸の一種である。本発明に用いられるγ−アミノ酪酸としては、特に限定されるものではなく、例えば野菜類、果物類、穀類などから抽出されたγ−アミノ酪酸、醗酵食品から生産されるγ−アミノ酪酸、有機合成から生産されたγ−アミノ酪酸等を用いることができる。
【００１９】
このようなγ−アミノ酪酸からなる体温制御剤の一日当たりの摂取量としては、具体的な症状、年齢等によって適宜調節されるが、通常、γ−アミノ酪酸換算で、５０ｍｇ／成人以上程度とされ、中でも５０ｍｇ／成人〜３ｇ／成人の範囲内、特に５０ｍｇ／成人〜１００ｍｇ／成人の範囲内とされることが好ましい。一日の摂取量を上記範囲とすることにより、体温上昇の抑制および体温の低下が効率的に行われるからである。なお、本発明においては、一日で摂取する総量が上記範囲であれば摂取する回数は特に限定されるものではなく、上記摂取量を一回で摂取してもよく、また複数回に分けて摂取してもよい。
【００２０】
また、本発明の体温制御剤の提供形態としては、例えば、上記体温制御剤にでんぷんや乳糖等の賦形剤を添加し、散剤、顆粒剤、カプセル剤、丸剤、錠剤としたものを挙げることができる。また、本発明の体温制御剤を、食品に添加して提供することもできる。
【００２１】
Ｂ．体温制御剤配合食品
次に、体温制御剤配合食品について説明する。本発明の体温制御剤配合食品は、上記に記載の体温制御剤を含有することを特徴とするものである。
【００２２】
本発明においては、上記体温制御剤を含有する食品とすることにより、体温上昇抑制効果および体温低下効果のある体温制御剤を手軽に摂取することができ、体内に熱が蓄積することにより起こる熱中症や、疲労、夏バテ等の予防を効率よく行うことが可能である。また、上記体温制御剤は、リラックス効果も有しているため、本発明の体温制御剤配合食品を摂取することにより、疲労の軽減をより効果的に行うことができる。
【００２３】
本発明において、このような体温制御剤配合食品としては、上記体温制御剤を含有するものであれば特に限定されるものではなく、例えばコーヒー、牛乳、果汁、茶類抽出液、ココア、炭酸飲料、スポーツドリンク、スープ等の飲料や、錠菓、チョコレート、ガム、ゼリー、パン等の菓子類、ヨーグルト、チーズ等の乳製品類、アイスクリーム、シャーベット等の氷菓、ジャム、マーマレード等の果実、野菜の加工食品類、醤油、味噌、マヨネーズ、ソース、砂糖等の調味料類、ハム、ソーセージ等の畜肉製品類、魚肉ソーセージ、かまぼこ等の魚肉製品類などが挙げられる。また、ガムシロップやミルク等のポーションタイプの飲料用携帯濃縮液や、サプリメント等の健康食品なども挙げることができる。なお、上述した例示は、加工食品の一例を挙げたものであり、本発明の体温制御剤配合食品は、あらゆる加工食品に対して応用することが可能である。
【００２４】
本発明においては、上述した中でも飲料であることが好ましく、飲料の中でも特にスポーツドリンクであることが好ましい。スポーツドリンクは、発汗により失われた水分・電解質をスムーズに補給する目的で、昨今、生活のあらゆるシーンで利用されている飲料である。また特にスポーツ時は、体温の上昇する状態や体温の上昇した状態が長く続き、疲労が蓄積しやすく、特に暑熱環境下においては、熱中症等が発生しやすいため、体温上昇の抑制や体温の速やかな低下が求められる場合が多いからである。
【００２５】
上記体温制御剤配合食品は、通常、上述したような飲料や菓子等の食品に上記体温制御剤を添加することによって得られる。上記体温制御剤配合食品における上記体温制御剤の添加量としては、食品の種類等によって適宜調整される。
【００２６】
Ｃ．体温制御剤配合スポーツドリンク
次に、本発明の体温制御剤配合スポーツドリンクについて説明する。本発明の体温制御剤配合スポーツドリンクは、上記に記載の体温制御剤配合食品をスポーツドリンクとしたものであることを特徴とするものである。
【００２７】
本発明によれば、スポーツ時やスポーツ後等に、疲労の予防および熱中症予防等に効果のある体温制御剤を容易に摂取することができる。
【００２８】
本発明の体温制御剤配合スポーツドリンクは、上述した体温制御剤を含有するスポーツドリンクである。本発明において、上記体温制御剤の含有量としては、γ−アミノ酪酸換算で、１０ｍｇ／１００ｍｌ〜６００ｍｇ／１００ｍｌの範囲内であることが好ましく、中でも１０ｍｇ／１００ｍｌ〜１００ｍｇ／１００ｍｌの範囲内、特に１０ｍｇ／１００ｍｌ〜２０ｍｇ／１００ｍｌの範囲内であることが好ましい。体温制御剤の含有量を上記範囲とすることにより、体温制御剤の効果が得られる量を無理なく摂取することができるからである。
【００２９】
また、本発明の体温制御剤配合スポーツドリンクは、体温制御剤以外にスポーツドリンクの成分を含むものである。このようなスポーツドリンクの成分としては、一般に市販されているスポーツドリンクに含有される成分と同様または同類の成分であれば特に限定されるものではなく、例えば水、果汁、糖分、香料、酸味料、甘味料、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、タンパク質等を含有するものとすることができる。ここで、スポーツドリンクとは、一般にスポーツシーンその他で発汗により失われた水分と電解質の効果的な補給とを主な目的としている飲料のことをいう。
【００３０】
なお、本発明は、上記実施形態に限定されるものではない。上記実施形態は、例示であり、本発明の特許請求の範囲に記載された技術的思想と実質的に同一な構成を有し、同様な作用効果を奏するもの、またはそれらの均等物は、いかなるものであっても本発明の技術的範囲に包含される。
【実施例】
【００３１】
以下、実施例を挙げて本発明を具体的に説明する。
【００３２】
[実施例１]
（体温制御剤配合スポーツドリンクの調製）
水をベースとして、糖類３％、甘味料０．０１％、酸味料０．１０％、香料（適量）、電解質（適量）を含むスポーツドリンクを調製する。このスポーツドリンク２００ｍｌに体温制御剤（γ−アミノ酪酸）を５０ｍｇ添加し、体温制御剤配合スポーツドリンクを得た。
【００３３】
[比較例１]
（体温制御剤非配合スポーツドリンクの調製）
体温制御剤を添加しなかったこと以外は、実施例１と同様にしてスポーツドリンクを調製し、体温制御剤非配合スポーツドリンクとした。
【００３４】
[評価試験]
実施例１で得た体温制御剤配合スポーツドリンク、比較例１で得た体温制御剤非配合スポーツドリンクをそれぞれ被験者に飲用させ、各測定を行った。詳細を以下に示す。
【００３５】
＜被験者＞
大学学生（サッカー部員、２０歳代）
＜実施手順＞
（１）実施例１または比較例１の飲料を２００ｍｌ飲用。
（２）人工気候室へ入室（３４℃、湿度４０％）。
（３）準備（各種センサーの取り付け）
（４）約３０分間安静（安静時）。
（５）運動開始。自転車エルゴメーターで３０分間の運動負荷（運動負荷：１４０〜１５０Ｗ（６０％ＶＯ２ｍａｘ））を行った（運動時）。
（６）運動終了後すぐに、（１）で飲用したものと同様の飲料を２００ｍｌ飲用。
（７）約３０分間安静（回復時）。
（８）試験の終了。人工気候室を退室。
【００３６】
＜検証１：体温測定＞
運動開始時〜回復時（実施手順（５）〜（７））の間、深部体温を測定した。深部体温は、食道部に温度センサーを接触させて測定した。結果を図１に示す。図１中、横軸（時間軸）は、運動開始時を０分とし、運動終了時を３０分、試験終了時間を６０分としている。なお、図１中、３０分過ぎに温度が急落し、その後上昇しているのは、飲料を飲用した際の一時的な温度低下を示す。
運動時は、体温制御剤非配合スポーツドリンク（比較例１）と比較して、温度上昇が緩やかで、運動終了直後の体温は低い値を示した（約０．１８℃の差）。
回復時は、体温制御剤非配合スポーツドリンク（比較例１）と比較して、平時の体温（３７．３℃）に戻るまでの温度低下が早く、そのかかる時間は短かった（約４．９分の差）。
【００３７】
＜検証２：血圧、心拍数の測定＞
安静時〜運動時〜回復時（実施手順（４）〜（７））の間、血圧、心拍数を測定した。結果を表１に示す。
【００３８】
【表１】
2007204406.tif 000002
体温制御剤配合スポーツドリンクを飲用することにより、血圧、心拍数とも比較例１よりも低い平均値を示した。これにより、運動時、回復時において副交感神経が優位に発現していることが推定された。また血圧、心拍数の低下は、運動時の心肺機能、循環機能への負担が少なくなることから、カロリー消費量の低減、疲労の低減が期待できる。また、より強い運動負荷にも対応できる（運動量の向上効果）ことが考えられる。
【００３９】
＜検証３：心電図の測定＞
安静時〜運動時〜回復時（実施手順（４）〜（７））の間、心電図を測定しＲ-Ｒ解析により交感神経、副交感神経の作用を推定した。
本試験の間、副交感神経が相対的に優位に発現していることから、体温制御剤が評価試験中効果的に作用していることが推定された。
【００４０】
＜検証４：ストレスマーカーの測定＞
運動開始時を０分として、０（運動開始時），３０（運動終了直後），７０分後の計３回、唾液を採取し、ストレスマーカー（クロモグラニンＡとコルチゾール）を測定した。０分（運動開始時）の値を１００として、その変化率を％で示した。結果を表２に示す。
【００４１】
【表２】
2007204406.tif 000003
表２に示すように、体温制御剤配合スポーツドリンクを飲用した場合、運動開始時以降、比較例１と比べてストレスマーカー（クロモグラニンＡおよびコルチゾール）の値は低い傾向を示した。特に運動終了直後（３０分）は、いずれのストレスマーカーも顕著な差を示した。なお、クロモグラニンＡおよびコルチゾールは、ストレスマーカーの代表例として記したものである。表２には示さないが他のストレスマーカー（ＩｇＡ、アミラーゼ活性）についても同様、ストレスが少ない状態を示す値であった。
体温制御剤を摂取することにより、運動開始時〜回復時（実施手順（５）〜（７））において、体温制御剤を摂取しない場合と比べて、ストレスが少ない状態であることが推定できた。同じ運動負荷においてもストレスとして感じる程度が少ないことは、精神的な疲労感の蓄積が少ないことを指し、体温制御剤が疲労の予防に効果的であることがわかる。
【００４２】
＜検証結果＞
検証１〜４の結果より、体温制御剤が副交感神経に作用し、体温上昇抑制効果および体温低下効果が生じることが判明した。上記では、運動負荷（スポーツ等）による一時的な体温上昇状態について実証したが、運動時に限らず「体温が一時的に上昇する状態や上昇した状態」のあらゆる生活シーンにおいても本発明の体温制御剤は有効であるものと考えられる。
【図面の簡単な説明】
【００４３】
【図１】本発明における体温測定の結果を示すグラフである。
【図１】
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