(57)【要約】      （修正有）【課題】水揚げされた魚介類または加工された生鮮食料品の鮮度を維持しながら冷却温度を確実に調整する梱包容器であり、長時間の冷却源を保持する魚介類の輸送用の梱包容器を提供する。【解決手段】梱包容器１は、収容体２と蓋体３とより構成され、収容体には、内底部に海水または塩水よりなるミクロン状の下部人工海氷５を注入すると共に、その上部に断熱性の不透水シート６と透水紙７を重合敷設し、該透水紙の上部に魚介類８を挿入し、魚介類の上部に透水紙９及び不透水シート１０を敷設する。不透水シートの上部に下部人工海氷と同様な海水または塩水よりなるミクロン状の上部人工海氷１１を充填して魚介類を上下より人工海氷を以って挟むようにした。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
魚介類を梱包出荷する際に使用する断熱性を有する発泡体よりなる魚介類の輸送用梱包容器において、梱包容器は、収容体と蓋体とより構成され、該収容体には、内底部に海水または塩水よりなるミクロン状の下部人工海氷を注入し、該下部人工海水の上部には、断熱性の不透水シートを敷設すると共に、該不透水シートの上面に透水紙を重層し、該透水紙には、上部に各種の魚介類を載置し、該魚介類には、上面に透水紙と断熱性の不透水シートを重合し、断熱性の該不透水シートには、上面にミクロン状の上部人工海氷を注入重合した事を特徴とする魚介類の輸送用梱包容器。
【請求項２】
請求項１における海水または塩水よりなるミクロン状の下部人工海氷及び上部人工海氷を各々マイナス１度乃至マイナス３度の範囲内に設定した事を特徴とする請求項１の魚介類の輸送用梱包容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、水揚げされた各種の魚介類、特に生海老等の生鮮食品の鮮度を維持しながら冷却温度を確実にして保冷する容器であって、長時間の運送に対しても柔らかい塩水又は海水よりのミクロン状氷により外部の温度に影響される事なく充分に鮮度を管理することができる魚介類の輸送用梱包容器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】  従来この種の魚介類の変色、変質等より鮮度を保持するための輸送用の梱包容器においては、一般的に水揚げされた後、保存、輸送時に鮮度維持を目的として用いる収納冷却は、角氷又は製氷されたものを砕氷し、これを容器に入れた魚介類の上部又は外周全体に注入することが一般的に実施されている。
然し、この場合の冷却方法では、梱包容器内に収納された魚介類は、氷の溶解水で変色したり、また角氷と角氷または砕氷と砕氷との間に隙間が生じるために、魚介類の外周全体を傷めたりして平均的に冷却できないと云う問題点がある。【０００３】  また、近年に至り、塩水又は海水からミクロン状の氷アイスを製造した柔らかい氷アイスを容器に入れて冷却するものも散見されている。
然し、この場合には、魚介類の入った容器内には、氷アイスと塩水又は海水が一緒に混合しているため、所要量に塩水又は海水を除去した状態にした氷アイスを使用することは不可能であると云う問題点がある。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】  本発明は、上記従来の各種の問題点を解決するものであって、その主たる目的とする所は、収容体の内底部に海水または塩水よりなるミクロン状氷の下部人工海氷を注入し、その上部に断熱性の不透水シートと透水紙とを２重に敷設して魚介類を載置して低温焼けの生じるのを防止でき、且つ角氷と角氷または砕氷と砕氷との直接に接触した際の隙間による収容冷却の不備及び魚介類の表面の変色及び傷みを防止できる。
更に、魚介類の上面に上面に断熱性の不透水シートと透水紙との２枚を重合し、その上面に上部人工海氷を充填して容器内の魚介類を適切な温度と水蒸気圧の適正によって鮮度の維持を高めるものである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  上記目的を達成するために、本発明の魚介類の輸送用梱包容器によれば、発泡合成樹脂等よりなる梱包容器は、収容体と蓋体との部分より構成され、該収容体には、内底部に海水または塩水よりなるミクロン状氷の下部人工海氷を注入し、その上部に断熱性の不透水シートと透水紙を重合する。該透水紙の上部に生海老等の魚介類を載置する。
次に、該魚介類の上部に断熱性の不透水シートと透水紙を重合し、該透水紙には、上面に再度ミクロン状の上部人工海氷を注入して上下の両側より人工海氷によって挟むようにしたものである。
【発明の効果】
【０００６】  本発明によれば、従来の角氷又は砕氷した氷を直接に魚介類に使用した場合のように、溶解すると真水となり、魚介類の変色、変質等の劣化を促進する場合があるが、本発明の人工海氷によれば、溶解しても塩分を充分に含んでいるので、魚介類に真水より著しく悪影響を与えることがない効果がある。また、本発明によれば、従来の出荷梱包のまま人工海氷を直接使用すると、温度が低いために魚介類に低温焼けを生じさせるのを防止する効果もある。
そして、収容体の内部に注入したミクロン状の下部人工海氷と上部人工海氷との上下二段で魚介類を挟んで収納したので、充分に保冷できると共に、所定のマイナス温度を長期保持できると云う効果がある。また、該魚介類の上下に各々水を透す透水紙を敷設したことにより、該魚介類に対して水蒸気及び水滴等を適宜吸着調整して付着を防止する優れた効果がある。さらに、該透水紙には、各々上下に断熱性の不透水シートを介在した位置に上部人工海氷と下部人工海氷を注入してあるので、該上下部人工海氷の流出した海水が直接に該魚介類に接触することなく品質を良好に維持できる効果もある。
また、本発明の梱包容器によれば、各々下部人口海氷と上部人工海氷を使用し、且つ温度をマイナス１度乃至マイナス３度としたことにより、冷熱源を著しく節約できると共に、魚介類が凍ることなく、且つ変質等による劣化することがなく良好の状態を維持できる効果がある。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】  上記のように構成された輸送用梱包容器によれば発泡合成樹脂よりなる収容体の内部底部に下部人工海氷を注入し、その上部に断熱性の不透水シートと透水紙を敷設し、上部に漁港又は漁場等で水揚げされた魚介類を収納する。その後、魚介類の上部に透水紙と断熱性の不透水シートを敷設した上に、再度上部人工海氷を注入し内部の温度をマイナス１乃至３度の範囲内とした後に発泡性の蓋体を被嵌して出荷に供するものである。また、溶解水は、収容体の下部に設けた排水孔より外部に放出するものである。
【実施例】
【０００８】  次に、本発明の実施例を図面について説明すると、図１において、梱包容器（１）は、その構成材料を、発泡合成樹脂より収容体（２）と蓋体（３）とを構成され、該収容体（２）には、方形状等の各種の形状を有し、海水または塩水を以ってミクロン状氷の柔らかい海水または塩水からマイナス１乃至３度の範囲内で製造された人工海水を使用する。
次に、図２に示すものは、図１のＡ−Ａ線の断面図を示し、該収容体（２）には、内底部に海水または塩水からなるミクロン状の下部人工海氷（５）を注入する。該下部人工海氷（５）には、上面に断熱性よりなる不透水シート（６）を敷設する。該不透水シート（６）には、上面に水を通す食品衛生商品の透水紙（７）を重合敷設する。
該透水紙（７）には、上部に各種の水揚げされた生海老等の魚介類（８）を挿入載置する。また、該魚介類（８）には、上部に該透水紙（７）と同様な透水紙（９）を敷設すると共に、該透水紙（９）の上面に該不透水シート（６）と同様な不透水シート（１０）を重合敷設してある。
更に、該不透水シート（１０）には、上部に海水または塩水よりなるミクロン状の該下部人工海氷（５）と同様な人口海氷である上部人工海氷（１１）を魚介類（８）の上から注入するものである。その該上部人工海氷（１１）の上方から蓋体（３）を以って閉蓋する。また、該収容体（２）には、下部の四隅等に水抜き用の排水孔（１２）（１２）…を穿設している。【０００９】  更に、図２に示す魚介類（８）を生海老を収納した場合は、該梱包容器（１）内の水蒸気圧を適正にコントロールしないと、生海老の鰓に水滴が付着して劣化する憂いがある。
また、海水の塩分濃度は３．３〜３．５％である氷の温度が低くすぎると魚介類が冷凍するため、水で薄めて塩分濃度を２．５％±０．２％及び３％±０．２％に濃度を下げるものである。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】  本発明の梱包構造の全体の斜面図である。
【図２】  同じく本発明の図１Ａ−Ａ線の縦断側面図である。
【符号の説明】
【００１１】１          梱包容器
２          収容体
３          蓋体
５          下部人工海氷
６、１０    不透水シート
７、９      透水紙
８          魚介類
１１        上部人工海氷
１２        排水孔
【図１】
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【図２】
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