(57)【要約】【課題】糖質摂取により血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇が誘導された個体の血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を低下させるための方法と、それに用いられる薬剤、食品、及び機能性食品、並びに、糖質摂取による血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇に起因する肥満を治療する方法と、それに用いられる薬剤、食品、及び機能性食品、を提供すること。【解決手段】魚油を含有する薬剤、食品、又は機能性食品を調製し、ヒト又はヒト以外の脊椎動物に投与することによって、糖質摂取により血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇が誘導された個体の血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を低下させる。糖質摂取により血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇が誘導された個体の血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を低下させる方法、及び糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇に起因する肥満を予防又は治療する方法としては、ヒト又はヒト以外の脊椎動物において、魚油を投与する。【選択図】    図２
2007106700.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇を低下させる剤であって、
魚油を含有していることを特徴とする血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度低下剤。
【請求項２】
前記魚油は、摂取するエネルギー所要量に対し、平均して約１０％を占めることを特徴とする請求項１に記載の血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度低下剤。
【請求項３】
ヒト以外の脊椎動物において、糖質摂取により血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇が誘導された個体の血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を低下させる方法であって、
前記個体に魚油を投与することを特徴とする方法。
【請求項４】
摂取するエネルギー所要量に対し、平均して約１０％の魚油を前記個体に投与することを特徴とする請求項３に記載の方法。
【請求項５】
糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇を低下させる作用を有する機能性食品であって、
前記機能性食品が、摂取するエネルギー所要量に対し、平均して約１０％の魚油を供給することを特徴とする機能性食品。
【請求項６】
前記機能性食品は、保健機能食品であることを特徴とする請求項５に記載の機能性食品。
【請求項７】
魚油を含有し、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度上昇を低下させる作用を有するものであることを特徴とし、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度上昇を低下するために用いられるものである旨の表示を付した食品。
【請求項８】
糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇に起因する肥満を生じた肥満個体に対する抗肥満薬。
【請求項９】
魚油を含有していることを特徴とする請求項８に記載の抗肥満薬。
【請求項１０】
ヒト以外の脊椎動物において、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇に起因する肥満を治療するための治療方法であって、
血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を測定する工程と、
前記血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度が上昇している場合に、魚油を投与する工程と、を包含することを特徴とする治療方法。
【請求項１１】
糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇に起因する肥満に対する抗肥満作用を有する機能性食品であって、
前記機能性食品が、摂取するエネルギー所要量に対し、平均して約１０％の魚油を供給することを特徴とする機能性食品。
【請求項１２】
前記機能性食品は、保健機能食品であることを特徴とする請求項１１に記載の機能性食品。
【請求項１３】
魚油を含有し、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度上昇に起因する肥満に対する抗肥満作用を有するものであることを特徴とし、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度上昇に起因する肥満に対する抗肥満のために用いられるものである旨の表示を付した食品。
【請求項１４】
魚油を含有していることを特徴とするＩＶ型高脂血症の予防又は治療薬。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、魚油を含有するＶＬＤＬ−ＴＧ低下剤及びその使用方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
脂質代謝異常である高脂血症は、心疾患（例えば、狭心症、心筋梗塞等）や脳梗塞等を引き起こす動脈硬化の原因であるため、臨床の現場において、薬物療法や食事療法が必要とされている。
【０００３】
そして、高脂血症の診断指標の一つであるトリグリセライド（中性脂肪）は、リポ蛋白代謝動態の把握においてコレステロールと共に重要な検査項目であり、生体のエネルギーの貯蔵と運搬に関与している。また、肝臓及び腸管壁で合成されるトリグリセリド（ＴＧ）含量の多いリポ蛋白（ＶＬＤＬ）は、ＴＧ−richリポ蛋白（以下、ＶＬＤＬ−ＴＧと称す）と呼ばれ、ＴＧの転送が主要な役割と考えられている。
【０００４】
一方、消化性潰瘍、急性膵炎、慢性膵炎、胆道系疾患等を有する患者は、脂肪食の摂取を制限し、脂肪食以外の食事（例えば、糖質食）を摂取しなければならない。しかし、過剰糖質食摂取や高果糖食摂取により、血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度が上昇し、肥満を引き起こすことが知られている（例えば、非特許文献１参照）。そのため、糖質摂取による肥満の原因となる血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を低下させる治療薬や機能性食品等を開発する必要性があった。
【非特許文献１】Single Nucleotide Polymorphism (-468 G to A) at the Promoter Region of Sterol Regulatory Element-binding Protein-1c Associates with Genetic Defect of Fructose-induced Hepatic Lipogenesis, Nagata R, Nishio Y, et al., J. Biol. Chem. 279, 29031-29042, 2004.
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明は、糖質摂取により血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇が誘導された個体の血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を低下させるための方法と、それに用いられる薬剤、食品、及び機能性食品、並びに、糖質摂取による血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇に起因する肥満を治療する方法と、それに用いられる薬剤、食品、及び機能性食品、を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明にかかる血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度低下剤は、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇を低下させる剤であって、魚油を含有していることを特徴とする。なお、前記魚油は、摂取するエネルギー所要量に対し、平均して約１０％を占めることが好ましい。
【０００７】
また、本発明にかかる血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を低下させる方法は、ヒト又はヒト以外の脊椎動物において、糖質摂取により血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇が誘導された個体の血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を低下させる方法であって、前記個体に魚油を投与することを特徴とする。なお、摂取するエネルギー所要量に対し、平均して約１０％の魚油を前記個体に投与することが好ましい。
【０００８】
さらに、本発明にかかる機能性食品は、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇を低下させる作用を有する機能性食品であって、前記機能性食品が、摂取するエネルギー所要量に対し、平均して約１０％の魚油を供給することを特徴とする。ここで、前記機能性食品は、保健機能食品を含む。なお、本明細書に記載する「機能性食品」には、保健機能食品、特定保健用食品、栄養機能食品、いわゆる健康食品を含む。
【０００９】
また、本発明にかかる食品は、魚油を含有し、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度上昇を低下させる作用を有するものであることを特徴とし、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度上昇を低下するために用いられるものである旨の表示を付した食品であることを特徴とする。
【００１０】
さらに、本発明にかかる抗肥満薬は、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇に起因する肥満を生じた肥満個体に対する抗肥満薬であることを特徴とする。ここで、前記抗肥満薬は、魚油を含有していることを特徴とする。
【００１１】
また、本発明にかかる治療方法は、ヒト又はヒト以外の脊椎動物において、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇に起因する肥満を治療するための治療方法であって、血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を測定する工程と、前記血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度が上昇している場合に、魚油を投与する工程とを包含することを特徴とする。
【００１２】
さらに、本発明にかかる機能性食品は、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇に起因する肥満に対する抗肥満作用を有する機能性食品であって、前記機能性食品が、摂取するエネルギー所要量に対し、平均して約１０％の魚油を供給することを特徴とする。ここで、前記機能性食品は、保健機能食品を含む。
【００１３】
また、本発明にかかる食品は、魚油を含有し、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度上昇に起因する肥満に対する抗肥満作用を有するものであることを特徴とし、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度上昇に起因する肥満に対する抗肥満のために用いられるものである旨の表示を付した食品であることを特徴とする。
【００１４】
さらに、本発明にかかる薬剤は、魚油を含有していることを特徴とするＩＶ型高脂血症の予防又は治療薬であることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１５】
本発明によって、魚油を用いた血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を低下させるための方法と、それに用いられる薬剤、食品、及び機能性食品、並びに、血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇に起因する肥満を治療する方法と、それに用いられる薬剤、食品、及び機能性食品を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１６】
以下に、本発明の実施の形態において実施例を挙げながら具体的かつ詳細に説明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。
【００１７】
なお、本発明の目的、特徴、利点、及びそのアイデアは、本明細書の記載により、当業者には明らかであり、本明細書の記載から、当業者であれば、容易に本発明を再現できる。以下に記載された発明の実施の形態及び具体的な実施例などは、本発明の好ましい実施態様を示すものであり、例示又は説明のために示されているのであって、本発明をそれらに限定するものではない。本明細書で開示されている本発明の意図ならびに範囲内で、本明細書の記載に基づき、様々に修飾ができることは、当業者にとって明らかである。
【００１８】
＝＝魚油を含有する薬剤＝＝
過剰糖質食摂取や高果糖食摂取により、血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度が増加することが知られている（Nagata et al., J. Biol. Chem. 279, 29031-29042, 2004）。血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度が増加する糖質としては、フルクトース、グルコース+フルクトース、又はショ糖を主成分とする砂糖が代表的に挙げられる。発明者らが見出したように、実施例に記載の通り、魚油の摂取は、そのような糖質摂取により血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇が誘導された個体の血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を低下させる。従って、魚油を含有する薬剤は、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇を低下させる剤として有用である。なお、血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の増加は、上記のような糖質によって生じ、脂質摂取によっては生じない（Francone OL, Griffaton G, Kalopissis AD., Am. J. Physiol., 263, E615-623, 1992）。
【００１９】
血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度が上昇した疾病は、一般に高脂血症と呼ばれるが、高脂血症は、ＷＨＯ分類に基づき、表１に示すように分類されている。この中で、ＩＩｂ型高脂血症、ＩＶ型高脂血症、Ｖ型高脂血症（ＷＨＯ分類）を有する個体、特にＩＶ型高脂血症を有する個体は、糖質摂取によってＶＬＤＬ及びＴＧが増加しており、本剤が有効に効く症例である。
【００２０】
2007106700.tif 000003
食事として、糖質を摂取するのは、例えば、消化性潰瘍、急性膵炎、慢性膵炎、胆道系疾患等に罹患した場合などが考えられる。従って、これら疾病に罹患した患者に対し、本剤は特に有用である。
【００２１】
さらに、血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇は、肥満を引き起こすため、本剤は、ヒト又はヒト以外の脊椎動物に対して血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇に起因する肥満の治療剤として有効である。
【００２２】
＝＝薬剤の製造及び投与＝＝
本発明の薬剤に含まれている魚油は、どんな魚から製造されてもよいが、ＤＨＡやＥＰＡ等の不飽和脂肪酸を多く含む魚から製造されることが好ましい。ＤＨＡやＥＰＡ等の不飽和脂肪酸を多く含む魚としては、例えば、青背の魚が挙げられる。ここで、ＤＨＡを多く含む魚としては、ニシン科、サバ科、アジ科、サンマ科の魚、又はサメが好ましく、マグロ、ブリ、サバ、サンマ、カツオ、メバチマグロ、ネコザメ、キハダマグロ、クロマグロが特に好ましい。また、ＥＰＡを多く含む魚としては、ニシン科、サバ科、アジ科、サンマ科の魚が好ましく、マイワシ、マグロ、サバ、ブリ、サンマ、アジ、カツオ、メバチマグロ、カンパチが特に好ましい。
【００２３】
魚油を含有する薬剤に用いられ得る薬学的に許容される担体としては、製剤素材として慣用の各種有機あるいは無機担体物質を用いてもよく、例えば固形製剤における賦形剤、滑沢剤、結合剤及び崩壊剤、あるいは液状製剤における溶剤、溶解補助剤、懸濁化剤、等張化剤、緩衝剤及び無痛化剤等を含有してもよい。さらに必要に応じて、通常の防腐剤、抗酸化剤、着色剤、甘味剤、吸着剤、湿潤剤等の添加物を適宜、適量含有してもよい。また、剤形としては、経口剤は、例えば、錠剤、カプセル剤、顆粒剤、散剤、細粒剤、シロップ剤、徐放性錠・カプセル・顆粒剤、カシュー剤、咀嚼錠剤又はドロップ剤等が、注射剤は、例えば、溶液性注射剤、乳濁性注射剤、又は固形注射剤等が挙げられる。
【００２４】
なお、本発明の薬剤の投与量は、年齢、体重、適応症又は投与・摂取経路によって異なるが、上記作用が発揮でき、かつ、生じる副作用が許容し得る範囲内であれば特に限定されない。
【００２５】
また、投与形態としては、例えば、ヒト又はヒト以外の脊椎動物において、血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を測定し、血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度が所定値以上である場合に魚油を投与する。ここで、「所定値」とは、例えば、一般的に血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度が健常人より高いと判断される値や、医療従事者によって定めた基準値等が考えられる。
【００２６】
＝＝魚油を含有する食品又は機能性食品＝＝
ヒト又はヒト以外の脊椎動物に対して魚油を含有する食品又は機能性食品を与えることは、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇の低下または上昇予防、肥満の治療または肥満の予防を可能にする。
【００２７】
ここで、魚油を含有する食品又は機能性食品は、摂取するエネルギー所要量に対して低濃度の魚油を含有していればよく、例えば、摂取するエネルギー所要量に対し、平均して約１０％の魚油を含有していればよい。なお、ここで使用する魚油は、どんな魚から得られたものでもよいが、ＤＨＡやＥＰＡ等の不飽和脂肪酸を多く含む魚から得られたものが好ましい。この時、本発明の食品又は機能性食品は、例えば、高脂血症を有する患者用の食事（いわゆる高脂血症食）等（食事キットを含む）に使用してもよい。
【００２８】
また、これらの食品又は機能性食品は、「糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇を低下させるために用いられるもの」、「糖質摂取により誘導された血中脂質を低下させるために用いられるもの」、「糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度に起因する肥満を治療するために用いられるもの」、あるいは「糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度に起因する肥満を予防するために用いられるもの」である旨の表示を付しておくことが好ましい。
【００２９】
魚油を含有する食品又は機能性食品が経口から摂取される場合は、固形状又は液状等の任意の形態で構わないが、経鼻投与する場合は、液状化されていることが好ましい。
【００３０】
なお、本発明の食品又は機能性食品の投与量は、年齢、体重、適応症又は投与・摂取経路によって異なるが、血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の低下作用が発揮でき、血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度に起因する肥満を治療・予防でき、かつ、生じる副作用が許容し得る範囲内であれば特に限定されない。
【００３１】
このように、本発明の食品及び機能性食品は、ヒト又はヒト以外の脊椎動物に投与又は摂取させることによって、糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧの濃度を低下させたり、上昇を抑制したり、あるいは糖質摂取により誘導された血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の上昇に起因する肥満を治療したり、予防したりすることができる。従って、本発明の食品及び機能性食品は、例えば、消化性潰瘍、急性膵炎、慢性膵炎、胆道系疾患等を有する患者に糖質食を摂取させるときに予防的に投与したり、糖質摂取により血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度が上昇した場合に治療的に投与したりするのに有用である。
【００３２】
また、本発明の食品及び機能性食品は、糖質摂取によってＶＬＤＬ及びＴＧが増加したＩＩｂ型高脂血症、ＩＶ型高脂血症、Ｖ型高脂血症（ＷＨＯ分類）を有する個体に対して有用であり、特にＩＶ型高脂血症を有する個体に有用である。
【００３３】
さらに、高脂血症は、自覚症状はないが、その病態の特徴から継続的に治療しなければならない疾患であるため、本発明のように食品又は機能性食品として日常的に魚油を摂取することができれば、高脂血症を有する患者に対するコンプライアンスはとても高くなる。
【実施例】
【００３４】
以下、実施例を用いて、以上に説明した実施態様を具体的に説明するが、これは例示であって、本発明をこの実施例に限定するものではない。
【００３５】
＜実施例１＞
＝＝動物及びその動物への食餌方法＝＝
本実施例において用いた動物実験は、独立行政法人国立健康・栄養研究所の動物委員会のガイドラインに従った。すなわち、6週齢ＣＢＡ系統雄マウス（日本チャールスリバー株式会社（日本、東京都））を、明暗サイクルを12時間とし、ステンレス製ワイヤーケージ（温度22±1℃、湿度50〜60％）にて飼育した。これらのマウスを飼料の違いに基づいて4群に分けた。飼料は以下に示す。なお、これらの組成を、図１に示す。
【００３６】
（１）コントロール食：スターチ・サフラワー油食（スターチ（炭水化物）70％、タンパク質20％、サフラワー油10％）
（２）高果糖食：フルクトース・サフラワー油食（フルクトース（炭水化物）70％、タンパク質20％、サフラワー油10％）
（３）（１）のサフラワー油を魚油に変えたもの：スターチ・魚油食（スターチ（炭水化物）70％、タンパク質20％、魚油10％）
（４）（２）のサフラワー油を魚油に変えたもの：フルクトース・魚油食（フルクトース（炭水化物）70％、タンパク質20％、魚油10％）
【００３７】
ここで、魚油又はサフラワー油の配合率は、総エネルギー（一日摂取量：約13cal/匹/日）比の10％とした（図１）。なお、魚油（組成：ＤＨＡ22％、ＥＰＡ7％）は、日本油脂（株）（品名：サンオメガＤＨＡ23）から、サフラワー油は、紅花食品（株）から、スターチはオリエンタル酵母工業（株）から、フルクトースはシグマアルドリッチジャパン（株）から、そして、タンパク質であるシスチンは和光純薬（株）から、カゼインはオリエンタル酵母工業（株）からそれぞれ入手した。
【００３８】
まず、各群の3〜4匹のマウスに対して、上記（１）〜（４）の飼料を7日間（7g／日）与えた。なお、水は自由に消費させた。7日間飼育後、14時間、各群のマウスを絶食させた。
【００３９】
＝＝血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の測定＝＝
絶食後、心臓穿刺によってマウスの血液を採取した。採取後の血液から得た血清は、ＴＳＫ  Ｌｉｐｏｐｒｏｐａｋ  ＸＬ（スカイライト・バイオテック株式会社（Usui S, Hara Y, Hosaki S, Okazaki M, A new on-line dual enzymatic method for simultaneous quantification of cholesterol and triglycerides in lipoproteins by HPLC, J. Lipid Res., 2002;43:805-14.及びOkazaki M, Usui S, Hosaki S. Analysis of plasma lipoproteins by gel  permeation chromatography. In: Rifai N, Warnick GR, Dominiczak MH, eds.Handbook of lipoprotein testing, 2nd ed. Washington, DC: American  Association of Clinical Chemistry Press, 2000:647-69.を参照のこと））を用いて、血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を測定した。その結果を図２に示す。
【００４０】
図２に示すように、スターチ・サフラワー油食に比べ、フルクトース・サフラワー油食を摂取させた群の血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度は増加した（**p＜0.01）。このことから、高果糖食は、血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を上昇させることがわかる。
【００４１】
一方、フルクトース・魚油を摂取させた群では、フルクトース・サフラワー油を摂取させた群より、血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度が低かった（##p＜0.01）。このことから、魚油は血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度を抑制することがわかる。
【００４２】
以上の結果より、魚油を投与することによって、血中ＶＬＤＬ−ＴＧの濃度が低下することが明らかになった。従って、予め個体に魚油を投与しておけば、血中ＶＬＤＬ−ＴＧの濃度の上昇を抑制すると考えられる。
【００４３】
＜実施例２＞
本実施例では、実施例１と異なる種類の魚油を用いて実験を行った。本実施例では、図３に示す通り、実施例１の飼料（４）において、魚油の組成がDHA:EPA＝23：7（サンオメガＤＨＡ23（日本油脂（株）、マグロから抽出））で、実施例１と異なるロットのもの）、DHA:EPA＝13：6（魚油（日本油脂（株）、イワシ、サバ、その他の魚から抽出））、DHA:EPA＝12：28（サンオメガＥＰＡ28（日本油脂（株）、イワシから抽出））のものを使用し、これらの飼料をマウスに対して14日間与えた。その他の実験方法は、実施例１と同様にした。
【００４４】
図３に示すように、フルクトース・魚油を摂取させた群では、いずれの群においても、コントロールと比べて血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度が低く、実施例１と同じ結論が得られた（p＜0.001又はp＜0.01）。
【図面の簡単な説明】
【００４５】
【図１】本発明の一実施例において、スターチ・サフラワー油食、フルクトース・サフラワー油食、スターチ・魚油食、フルクトース・魚油食のエネルギー比組成を示す図である。
【図２】本発明の一実施例において、スターチ・サフラワー油食、フルクトース・サフラワー油食、スターチ・魚油食、フルクトース・魚油食を摂取させた、ＣＢＡマウスの血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の結果を示す図である。
【図３】本発明の一実施例において、スターチ・サフラワー油食、フルクトース・サフラワー油食、フルクトース・魚油食を摂取させた、ＣＢＡマウスの血中ＶＬＤＬ−ＴＧ濃度の結果を示す図である。
【図３】
2007106700.tif 000004
【図１】
2007106700.tif 000005
【図２】
2007106700.tif 000006