(57)【要約】      （修正有）【課題】抽出中コーヒー粉がバッグ外部にでたり、バッグが浮き上がるのを防止し、バッグを加熱ミルク液等の入った容器内で容易に上下動可能とし、短時間で美味しいカフェオレをいれることができるバッグの提供。【解決手段】第１、第２の不織布からなる２層構造不織布５を用い、第１合成樹脂製不織布層２を内側にして形成した袋本体８中に焙煎コーヒー豆粉粒体９を入れて袋本体８を乳成分含有液１５中に浸漬し、前記コーヒー豆粉粒体９から有効成分を抽出するカフェオレ用バッグ１において、前記２層構造不織布５として、通気性および通水濾過性を有し、かつ焙煎コーヒー豆粉粒体９を通過させにくい２層構造不織布５を用いるとともに、袋本体８の表裏２つの面の所定の位置に対称的にマドラー部材１１を設け、該マドラー部材１１には、抽出時に手で保持するための保持部１２と該保持部１２を支持する支持部１４を設けるようにした。【選択図】    図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
合成樹脂製不織布を重ね合わせて周囲をシールして形成した袋本体中に所定の粒度に粉砕した焙煎コーヒー豆粉粒体を入れて口部をシールした前記袋本体を乳成分含有液中に浸漬して前記焙煎コーヒー豆粉粒体から有効成分を前記乳成分含有液中に抽出するように構成したカフェオレ用バッグにおいて、
前記不織布として、通気性および通水濾過性を有し、かつ前記焙煎コーヒー豆粉粒体を通過させにくい不織布を用いるとともに、
前記袋本体の表裏２つの面の所定の位置に対称的にマドラー部材が設けられ、前記マドラー部材は前記マドラー部材から引き起こされて相互に重ね合わせ、抽出時には手で持ってカフェオレ用バッグを保持したり、振動させて抽出促進することができる保持部と、前記保持部と折れ線で連続し、前記保持部を支持する支持部からなることを特徴とするカフェオレ用バッグ。
【請求項２】
前記合成樹脂製不織布としてポリオレフィン系不織布を用いたことを特徴とする請求項１記載のカフェオレ用バッグ。
【請求項３】
第１合成樹脂製不織布層と前記合成樹脂と同じかあるいは異なる第２合成樹脂製製不織布層とを重ね合わせて積層した２層構造不織布を用い、第１合成樹脂製不織布層を内側にして周囲をシールして形成した袋本体中に所定の粒度に粉砕した焙煎コーヒー豆粉粒体を入れて口部をシールした前記袋本体を乳成分含有液中に浸漬して前記焙煎コーヒー豆粉粒体から有効成分を前記乳成分含有液中に抽出するように構成したカフェオレ用バッグにおいて、
前記２層構造不織布として、通気性および通水濾過性を有し、かつ前記焙煎コーヒー豆粉粒体を通過させにくい２層構造不織布を用いるとともに、
前記袋本体の表裏２つの面の所定の位置に対称的にマドラー部材が設けられ、前記マドラー部材は前記マドラー部材から引き起こされて相互に重ね合わせ、抽出時には手で持ってカフェオレ用バッグを保持したり、振動させて抽出促進することができる保持部と、前記保持部と折れ線で連続し、前記保持部を支持する支持部からなることを特徴とするカフェオレ用バッグ。
【請求項４】
第１合成樹脂製不織布層と第２合成樹脂製製不織布層とを重ね合わせてスポット溶接した２層構造不織布を用いたことを特徴とする請求項３記載のカフェオレ用バッグ。
【請求項５】
第１合成樹脂製不織布としてポリエチレン系不織布を用い、第２合成樹脂製不織布としてポリプロピレン系不織布を用いたことを特徴とする請求項３あるいは請求項４記載のカフェオレ用バッグ。
【請求項６】
前記マドラー部材は、前記袋本体の表裏２つの面の所定の位置に前記袋本体からはみ出ないように対称的に設けられており、抽出時には前記２つの保持部をそれぞれ前記マドラー部材から引き起こして重ね合わせ、カフェオレ用バッグをカフェオレを入れる容器内の抽出位置に入れた時、前記重ね合わせた保持部の少なくとも先端部が前記容器の外周縁より外側に位置する構成としたことを特徴とする請求項１から請求項５のいずれかに記載のカフェオレ用バッグ。
【請求項７】
前記マドラー部材が紙製であり、前記支持部が前記袋本体の表裏２つの面の所定の位置に接着されて固定して設けられていることを特徴とする請求項１から請求項６のいずれかに記載のカフェオレ用バッグ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、短時間で容易に美味しいカフェオレをいれることができるカフェオレ用バッグに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、コーヒーの抽出時にコーヒー粉を入れた袋の口部を開けて熱湯中で上下させて抽出するようにしたドリップバッグ（特許文献１参照）や、紙や不織布などのフィルター材料で形成されコーヒー挽き豆が充填されたバッグ本体の上部に棒状の取手を付けた特定の形態を有するコーヒー抽出バッグ（特許文献２参照）や、繊度０．２デニール以下の超極細繊維を含むフィルターシートからなる部分と、炭酸ガス透過度がこのフィルターシートの２倍以上である部分から構成されコーヒーバッグ内部に蓄積した炭酸ガスの放出性に優れたコーヒーバッグ（特許文献３参照）など多くのコーヒーバッグが提案されている。
【特許文献１】特開平１０−３１４０３４号公報
【特許文献２】特開平１０−１９４３３６号公報
【特許文献３】特開平０８−２９９１８３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
また、従来、図６に示したような通水濾過性シートからなる袋３０にコーヒー粉３１を封入したコーヒーバッグ３２が使われており、袋３０の上縁部にはタグ３３の付いた吊り糸３４が取り付けられている。このようなコーヒーバッグ３２の使用に際しては、袋３０をカップに入れ、熱湯を注ぎ、袋３０全体を熱湯中に浸し、必要に応じて吊り糸３４で袋３０を上下させてコーヒーの抽出を促し、次いで吊り糸３４で袋３０をカップから引き上げる。
【０００４】
しかし抽出中に袋３０が浮き上がるので、単に熱湯を注いだカップ内に放置していたのでは充分にコーヒー粉３１から抽出液を浸出させることはできず、スプーンなどで袋３０を押さえつけなければならないという問題があり、またスプーンなどで袋３０を押さえつけると袋３０に封入したコーヒー粉３１が外部にでてコーヒーに混入する問題や袋３０が破損するなどの問題があった。
【０００５】
また、従来、図７（ａ）、（ｂ）に示したようなドリップバッグも使用されている。このドリップバッグ４０は通水濾過性シートからなる袋本体４１にコーヒー粉４２を収容し、袋本体４１の上部４３はミシン目あるいは仮融着などにより開口可能になっている。また袋本体４１の表面には図に示したように、カップ４４に袋本体４１を係止させる係止部材４５が貼着されている。係止部材４５は、その凹部４６がカップ４４の上縁に係止される係止片４７と、係止片４７と折れ線４８で連続し、係止片４７を支持する支持体４９からなっている。
【０００６】
このドリップバッグ４０を用いてコーヒーをいれる場合には、（ｂ）に示したように袋本体４１の上部４３を開口し、そして係止片４７をカップ４４の上縁にかけることにより袋本体４１をカップ４４に係止させ、開口した袋本体４１の上部４３から熱湯をそそぐ。
【０００７】
しかし、袋本体４１をカップ４４に係止させ、開口した袋本体４１の上部４３から熱湯をそそいだ後は、コーヒーが所定の濃度に抽出されるまで袋本体４１を静置するしかなく、コーヒーの抽出速度やできあがり濃度を調節するために袋本体４１を湯の中で上下動させることはできないという問題がある外に、熱湯をそそぐ代わりに、加熱した牛乳やミルクなどの乳成分含有液を開口した袋本体４１の上部４３からそそいで、コーヒーを抽出してカフェオレをいれようとすると、コーヒー抽出成分のタンニンが牛乳やミルクなどに含まれる脂肪と反応して、袋本体４１の内壁面上に膜状物が形成されてしまい、その結果、コーヒー抽出成分を含む牛乳やミルクなどがカップ４４内に浸出できなくなってしまい、美味しいカフェオレが得られないという問題があった。
【０００８】
本発明の目的は、コーヒー抽出成分のタンニンが牛乳やミルクなどに含まれる脂肪と反応してバッグ内壁面上に膜状物が形成されるのを抑制するとともに、抽出中にコーヒー粉がバッグ外部にでるのを防止し、またスプーンなどでバッグを押さえつけなくてすむように、抽出中にバッグが浮き上がるのを防止するとともに、バッグを加熱した牛乳やミルクなどの乳成分含有液が入った容器内で容易に上下動させて抽出速度やできあがり濃度を調節することができ、短時間で好みのできあがり濃度を有する美味しいカフェオレを容易にいれることができるカフェオレ用バッグを提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
前記課題を解決するための本発明の請求項１に記載のカフェオレ用バッグは、合成樹脂製不織布を重ね合わせて周囲をシールして形成した袋本体中に所定の粒度に粉砕した焙煎コーヒー豆粉粒体を入れて口部をシールした前記袋本体を乳成分含有液中に浸漬して前記焙煎コーヒー豆粉粒体から有効成分を前記乳成分含有液中に抽出するように構成したカフェオレ用バッグにおいて、
前記不織布として、通気性および通水濾過性を有し、かつ前記焙煎コーヒー豆粉粒体を通過させにくい不織布を用いるとともに、
前記袋本体の表裏２つの面の所定の位置に対称的にマドラー部材が設けられ、前記マドラー部材は前記マドラー部材から引き起こされて相互に重ね合わせ、抽出時には手で持ってカフェオレ用バッグを保持したり、振動させて抽出促進することができる保持部と、前記保持部と折れ線で連続し、前記保持部を支持する支持部からなることを特徴とする。
【００１０】
本発明の請求項２に記載のカフェオレ用バッグは、請求項１記載のカフェオレ用バッグにおいて、前記合成樹脂製不織布としてポリオレフィン系不織布を用いたことを特徴とする。
【００１１】
本発明の請求項３に記載のカフェオレ用バッグは、第１合成樹脂製不織布層と前記合成樹脂と同じかあるいは異なる第２合成樹脂製製不織布層とを重ね合わせて積層した２層構造不織布を用い、第１合成樹脂製不織布層を内側にして周囲をシールして形成した袋本体中に所定の粒度に粉砕した焙煎コーヒー豆粉粒体を入れて口部をシールした前記袋本体を乳成分含有液中に浸漬して前記焙煎コーヒー豆粉粒体から有効成分を前記乳成分含有液中に抽出するように構成したカフェオレ用バッグにおいて、
前記２層構造不織布として、通気性および通水濾過性を有し、かつ前記焙煎コーヒー豆粉粒体を通過させにくい２層構造不織布を用いるとともに、
前記袋本体の表裏２つの面の所定の位置に対称的にマドラー部材が設けられ、前記マドラー部材は前記マドラー部材から引き起こされて相互に重ね合わせ、抽出時には手で持ってカフェオレ用バッグを保持したり、振動させて抽出促進することができる保持部と、前記保持部と折れ線で連続し、前記保持部を支持する支持部からなることを特徴とする。
【００１２】
本発明の請求項４に記載のカフェオレ用バッグは、請求項３記載のカフェオレ用バッグにおいて、第１合成樹脂製不織布層と第２合成樹脂製製不織布層とを重ね合わせてスポット溶接した２層構造不織布を用いたことを特徴とする。
【００１３】
本発明の請求項５に記載のカフェオレ用バッグは、請求項３あるいは請求項４記載のカフェオレ用バッグにおいて、第１合成樹脂製不織布としてポリエチレン系不織布を用い、第２合成樹脂製不織布としてポリプロピレン系不織布を用いたことを特徴とする。
【００１４】
本発明の請求項６に記載のカフェオレ用バッグは、請求項１から請求項５のいずれかに記載のカフェオレ用バッグにおいて、前記マドラー部材は、前記袋本体の表裏２つの面の所定の位置に前記袋本体からはみ出ないように対称的に設けられており、抽出時には前記２つの保持部をそれぞれ前記マドラー部材から引き起こして重ね合わせ、カフェオレ用バッグをカフェオレを入れる容器内の抽出位置に入れた時、前記重ね合わせた保持部の少なくとも先端部が前記容器の外周縁より外側に位置する構成としたことを特徴とする。
【００１５】
本発明の請求項７に記載のカフェオレ用バッグは、請求項１から請求項６のいずれかに記載のカフェオレ用バッグにおいて、前記マドラー部材が紙製であり、前記支持部が前記袋本体の表裏２つの面の所定の位置に接着されて固定して設けられていることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１６】
本発明の請求項１に記載のカフェオレ用バッグは、合成樹脂製不織布を重ね合わせて周囲をシールして形成した袋本体中に所定の粒度に粉砕した焙煎コーヒー豆粉粒体を入れて口部をシールした前記袋本体を乳成分含有液中に浸漬して前記焙煎コーヒー豆粉粒体から有効成分を前記乳成分含有液中に抽出するように構成したカフェオレ用バッグにおいて、
前記不織布として、通気性および通水濾過性を有し、かつ前記焙煎コーヒー豆粉粒体を通過させにくい不織布を用いるとともに、
前記袋本体の表裏２つの面の所定の位置に対称的にマドラー部材が設けられ、前記マドラー部材は前記マドラー部材から引き起こされて相互に重ね合わせ、抽出時には手で持ってカフェオレ用バッグを保持したり、振動させて抽出促進することができる保持部と、前記保持部と折れ線で連続し、前記保持部を支持する支持部からなることを特徴とするものであり、
構成が簡単で安価であり、従来のドリップバッグのように袋本体の上部を開口して熱湯をそそがないので、袋本体中に入れた焙煎コーヒー豆粉粒体をこぼす恐れがなく簡単に抽出操作を行えるので使い勝手がよく、そして袋本体の内部に焙煎コーヒー豆粉粒体を収容し、この袋本体を加熱した牛乳やミルクなどの乳成分含有液を入れた容器中に浸漬して前記焙煎コーヒー豆粉粒体から有効成分を乳成分含有液中に抽出する際に、袋本体が通気性を有するので内部のガスが外部にでるのでカフェオレ用バッグが浮き上がるのを防止できるとともに、加熱した牛乳やミルクなど乳成分含有液の大部分はバッグの外側に存在するため、およびバッグを容器内で上下動させるなど振動させるため、コーヒー抽出成分のタンニンが牛乳やミルクなどに含まれる脂肪と反応してバッグ内壁面上に膜状物が形成されるのを抑制でき、抽出中にコーヒー粉がバッグ外部にでるのを防止でき、また相互に重ね合わせた保持部を手で持って、例えばカフェオレ用バッグを保持したり、加熱した牛乳やミルクなどの乳成分含有液を入れた容器内で上下動させるなど振動させて抽出速度やできあがり濃度を調節できるので、短時間で容易に好みの美味しいカフェオレをいれることができるという、顕著な効果を奏する。
【００１７】
本発明の請求項２に記載のカフェオレ用バッグは、請求項１記載のカフェオレ用バッグにおいて、前記合成樹脂製不織布としてポリオレフィン系不織布を用いたことを特徴とするものであり、
ポリオレフィン系樹脂製不織布は加工性、機械的特性、耐化学薬品性、ヒートシール性などに優れる上、廃棄後燃焼しても水と炭酸ガスしか発生せず人間や環境に対して優しく、安全、安価で容易に入手できという、さらなる顕著な効果を奏する。
【００１８】
本発明の請求項３に記載のカフェオレ用バッグは、第１合成樹脂製不織布層と前記合成樹脂と同じかあるいは異なる第２合成樹脂製製不織布層とを重ね合わせて積層した２層構造不織布を用い、第１合成樹脂製不織布層を内側にして周囲をシールして形成した袋本体中に所定の粒度に粉砕した焙煎コーヒー豆粉粒体を入れて口部をシールした前記袋本体を乳成分含有液中に浸漬して前記焙煎コーヒー豆粉粒体から有効成分を前記乳成分含有液中に抽出するように構成したカフェオレ用バッグにおいて、
前記２層構造不織布として、通気性および通水濾過性を有し、かつ前記焙煎コーヒー豆粉粒体を通過させにくい２層構造不織布を用いるとともに、
前記袋本体の表裏２つの面の所定の位置に対称的にマドラー部材が設けられ、前記マドラー部材は前記マドラー部材から引き起こされて相互に重ね合わせ、抽出時には手で持ってカフェオレ用バッグを保持したり、振動させて抽出促進することができる保持部と、前記保持部と折れ線で連続し、前記保持部を支持する支持部からなることを特徴とするものであり、
２層構造不織布は機械的特性に優れ、安価であり、従来のドリップバッグのように袋本体の上部を開口して熱湯をそそがないので、袋本体中に入れた焙煎コーヒー豆粉粒体をこぼす恐れがなく簡単に抽出操作を行えるので使い勝手がよく、そして袋本体の内部に焙煎コーヒー豆粉粒体を収容し、この袋本体を加熱した牛乳やミルクなどの乳成分含有液を入れた容器中に浸漬して前記焙煎コーヒー豆粉粒体から有効成分を乳成分含有液中に抽出する際に、袋本体が通気性を有するので内部のガスが外部にでるのでカフェオレ用バッグが浮き上がるのを防止できるとともに、加熱した牛乳やミルクなど乳成分含有液の大部分はバッグの外側に存在するため、およびバッグを容器内で上下動させるなど振動させるため、コーヒー抽出成分のタンニンが牛乳やミルクなどに含まれる脂肪と反応してバッグ内壁面上に膜状物が形成されるのを抑制でき、抽出中にコーヒー粉がバッグ外部にでるのを防止でき、また相互に重ね合わせた保持部を手で持って、例えばカフェオレ用バッグを保持したり、加熱した牛乳やミルクなどの乳成分含有液を入れた容器内で上下動させるなど振動させて抽出速度やできあがり濃度を調節できるので、短時間で容易に好みの美味しいカフェオレをいれることができるという、顕著な効果を奏する。
【００１９】
本発明の請求項４に記載のカフェオレ用バッグは、請求項３記載のカフェオレ用バッグにおいて、第１合成樹脂製不織布層と第２合成樹脂製製不織布層とを重ね合わせてスポット溶接した２層構造不織布を用いたことを特徴とするものであり、
公知のスポット溶接装置を用いて前記特性を有する２層構造不織布を容易に低コストで製造でき、強度などが優れるという、さらなる顕著な効果を奏する。
【００２０】
本発明の請求項５に記載のカフェオレ用バッグは、請求項３あるいは請求項４記載のカフェオレ用バッグにおいて、第１合成樹脂製不織布としてポリエチレン系不織布を用い、第２合成樹脂製不織布としてポリプロピレン系不織布を用いたことを特徴とするものであり、
第１ポリエチレン系樹脂製不織布および第２ポリプロピレン系樹脂製不織布は加工性、機械的特性、耐化学薬品性、ヒートシール性、スポット溶接性などに優れる上、廃棄後燃焼しても水と炭酸ガスしか発生せず人間や環境に対して優しく、安全、安価で容易に入手できという、さらなる顕著な効果を奏する。
【００２１】
本発明の請求項６に記載のカフェオレ用バッグは、請求項１から請求項５のいずれかに記載のカフェオレ用バッグにおいて、前記マドラー部材は、前記袋本体の表裏２つの面の所定の位置に前記袋本体からはみ出ないように対称的に設けられており、抽出時には前記２つの保持部をそれぞれ前記マドラー部材から引き起こして重ね合わせ、カフェオレ用バッグをカフェオレを入れる容器内の抽出位置に入れた時、前記重ね合わせた保持部の少なくとも先端部が前記容器の外周縁より外側に位置する構成としたことを特徴とするものであり、
抽出時に重ね合わせた２つの保持部を手で持って容器内の加熱した牛乳やミルクなどの乳成分含有液の熱気が手に当たらないようにしてバッグを上下させて抽出を行うことができるという、さらなる顕著な効果を奏する。
【００２２】
本発明の請求項７に記載のカフェオレ用バッグは、請求項１から請求項６のいずれかに記載のカフェオレ用バッグにおいて、前記マドラー部材が紙製であり、前記支持部が前記袋本体の表裏２つの面の所定の位置に接着されて固定して設けられていることを特徴とするものであり、
紙製マドラー部材は軽量で適度の剛性や強度を有するので、抽出時には、接着されて固定して設けられている支持部と折れ線で連続した表裏２つの保持部を引き起こして、重ね合わせて手で持って持ってバッグを上下動させるなど振動させて抽出を容易に行うことができるとともに、抽出中に熱が伝わってこないので手が熱くならないという、さらなる顕著な効果を奏する。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２３】
次に本発明を図を用いて実施の形態に基づいて詳細に説明する。
図１は本発明のカフェオレ用バッグの一例を説明する説明図である。
図２は図１に示した本発明のカフェオレ用バッグを加熱した牛乳の入った容器中に入れてバッグを上下動させて抽出する状態を説明する説明図である。
【００２４】
次に、第１合成樹脂製不織布としてポリエチレン系不織布を用い、第２合成樹脂製不織布としてポリプロピレン系不織布を用いた例を用いて本発明のカフェオレ用バッグを説明する。
図１に示した１は本発明のカフェオレ用バッグを示す。本発明のカフェオレ用バッグ１（バッグ１と称することがある）（高さ約９ｃｍ、幅約６ｃｍ）は、第１ポリエチレン系不織布層２と第２ポリプロピレン系不織布層３とを重ね合わせて多数の箇所でスポット溶接４した２層構造不織布５を用い、第１ポリエチレン系不織布層２を内側にして２層構造不織布５の中央で折り重ね、両側６、７の所定の箇所をヒートシールして形成した袋本体８中に所定の粒度（コーヒー豆の種類によって異なる）に粉砕した焙煎コーヒー豆粉粒体９を入れ、口部１０の所定の箇所をヒートシールして構成されている。
【００２５】
２層構造不織布５は、通気性および通水濾過性を有するが、バッグ１内に入れた焙煎コーヒー豆粉粒体９の微粉がバッグ１の外部に通過しないように構成されている。
例えば、具体的には第１ポリエチレン系不織布層２や第２ポリプロピレン系不織布層３の繊維の太さ（例えば第１ポリエチレン系不織布層２の繊維の平均デニール０．１〜０．２、第２ポリプロピレン系不織布層３の繊維の平均デニール１〜３）、開口（例えば網目の穴の長辺が最大８０μｍ）、坪量（例えば第１ポリエチレン系不織布層２は３〜６ｇ／ｍ2 、第２ポリプロピレン系不織布層３は１０〜３０ｇ／ｍ2 ）などを選定して製造された２層構造不織布を挙げることができる。
【００２６】
２層構造不織布５の例としては、第１ポリエチレン系不織布層２や第２ポリプロピレン系不織布層３は、例えばメルトブロー法で作られた市販品を用い、両者を重ね合わせて公知の方法で多数の箇所でスポット溶接４した２層構造不織布を例示できる。
【００２７】
第２ポリプロピレン系不織布層３として芯がポリプロピレンで、鞘がポリエチレンである複合繊維で作られたサーマルボンド不織布を使用することもでき、サーマルボンド不織布を用いると第１ポリエチレン系不織布層２とのスポット溶接性が向上するので好ましい。
【００２８】
袋本体８の表裏２つの表面の所定の位置に袋本体８からはみ出ないように対称的にマドラー部材１１が設けられている。この例では、袋本体８の表面の上方やや右側の位置に１つのマドラー部材１１が設けられ、そしてこの表面側のマドラー部材１１に対称的に袋本体８の裏面側の位置に他のマドラー部材１１が設けられている。
２つのマドラー部材１１が袋本体８からはみ出ないように設けられているので袋本体８の意匠性が向上するとともに取り扱い時に邪魔にならず、袋本体８自体の包装性、取り扱い性などが向上する。
表裏２つのマドラー部材１１はそれぞれ、抽出を行う際にマドラー部材１１から引き起こされて相互に重ね合わせ、手で持ってバッグ１を上下動させるなど振動させて抽出を促進することができる保持部１２を備えている。またこの保持部１２と折れ線１３で連続し、保持部１２を支持する支持部１４を備えている。
この支持部１４は、前記袋本体８の表裏２つの面の所定の位置に接着されて固定して設けられている。
【００２９】
図２に示したように、加熱した牛乳１５（約９０℃）の入った容器１６中で抽出を行うには、表裏２つのマドラー部材１１からそれぞれ保持部１２を引き起こして重ね合わせ、重ね合わせた表裏２つの保持部１２を手で持ってバッグ１を容器１６中の牛乳１５中を上下動させるなど振動させて抽出を促進させることができる。
このようにバッグ１を容器１６中の牛乳１５中を上下動させて抽出を行えば、通水濾過性を有する２層構造不織布５を経てバッグ１内へ入った牛乳１５により焙煎コーヒー豆粉粒体９から有効成分を促進して抽出でき、抽出した有効成分を同２層構造不織布５を経て容器１６内の牛乳１５中に移行させることができる。バッグ１を上下動など振動させる程度や回数、牛乳などの乳成分含有液の温度や抽出時間などを調節すれば抽出速度やできあがり濃度を容易に調節でき、またバッグ１の２層構造不織布５は焙煎コーヒー豆粉粒成の微粉がバッグ１の外部にでにくいので、短時間（例えば約２０〜３０秒）で、舌ざわりのよい、好みのできあがり濃度を有する美味しいカフェオレを容易にいれることができる。
【００３０】
加熱した牛乳１５の入った容器１６中にバッグ１を入れた時や抽出中にバッグ１内が加熱され、ガスなどで膨らんでも、ガスは通気性のあるバッグ１の上部から外部にで易く、例えバッグ１から手を離しても容器１６中でバッグ１が浮き上がることがない。また、図２に示したように表面側と裏面側の２つの保持部１２を合わせてバッグ１の上部を挟み付けて手で持つので、バッグ１が膨らむのを抑制でき、ガスが通気性のあるバッグ１の上方内部から外部にで易くなる。
【００３１】
本発明においては、従来のドリップバッグのように、バッグ１の口部１０を開口して、開口した口部１０からバッグ１内へ加熱した牛乳をそそがないので、袋本体中に入れた焙煎コーヒー豆粉粒体をこぼす恐れがなく、簡単に抽出操作を行えるので使い勝手がよく、そしてバッグ１を容器１６内で上下動させるなど振動させるため、コーヒー抽出分のタンニンが牛乳に含まれる脂肪と反応してバッグ１の内壁面上に膜状物が形成されることが少ない。
【００３２】
また図２に示したように、表裏２つの保持部１２は、マドラー部材１１から引き起こして相互に重ね合わせ、バッグ１を容器１６内の抽出位置に入れた時、その先端部１２−１が容器１６の外周縁１６−１より外側に位置する構成としたので、抽出を行う際、容器１６内の加熱した牛乳の熱気が重ね合わせた保持部１２を持つ手に当たらないようになっている。その結果、火傷などせずに重ね合わせた保持部１２を持ってバッグ１を上下させて抽出を行うことができる。
【００３３】
マドラー部材１１の材質は特に限定されず、例えばプラスチック、紙、木材、セラミックスあるいはこれらの組み合わせなどいずれも使用できる。
紙製マドラー部材１１は安価で軽量で適度の剛性や強度を有するので、保持部１２を持ってバッグ１を上下動させるなど振動させて抽出を行い易く、抽出中熱が伝わってこないので手が熱くならない上、種々の形状に加工し易く、意匠性を向上でき、そして支持部１４は袋本体８の表裏２つの面の所定の位置に接着して固定し易い。
【００３４】
図３（イ）〜（チ）、図４（イ）〜（ヘ）、図５（イ）〜（ヘ）は本発明のカフェオレ用バッグに用いるマドラー部材の他の例を説明する説明図である。
マドラー部材は袋本体の表裏２つの面の所定の位置に対称的に２つ設けられるが、以下の説明においては、表面側のマドラー部材についてのみ説明し、裏面側のマドラー部材については説明を省略する場合がある。
図３（イ）に示したマドラー部材１１Ａは抽出を行う際にマドラー部材１１Ａから横方向に引き起こされ、手で持って図示しないバッグ１を上下させて抽出を促進することができる凹部１７を備えた保持部１２Ａと、保持部１２Ａと折れ線１３Ａで連続し、保持部１２Ａを支持する支持部１４Ａから構成されている。
加熱した牛乳の入った図示しない容器１６中で抽出を行うには、図３（ロ）に示したように、マドラー部材１１Ａから保持部１２Ａを横方向に引き起こし、図示しない裏側の保持部１２Ａを横方向に引き起こし、そして両者を相互に重ね合わせた保持部１２Ａを手で持って図示しないバッグ１を図示しない容器１６中の牛乳中を上下動させて抽出を行う。凹部１７を図示しない容器１６の外周縁１６−１に掛けて保持部１２Ａから手を離し、静置して抽出を行うこともできる。
【００３５】
図３（ハ）に示したマドラー部材１１Ｂは全体的にコーヒーカップの形状を有しており意匠性に優れている。抽出を行う際にマドラー部材１１Ｂから斜め上方に引き起こされ、手で持って図示しないバッグ１を上下させて抽出を促進することができる保持部１２Ｂと、保持部１２Ｂと折れ線１３Ｂで連続し、保持部１２Ｂを支持する支持部１４Ｂから構成されている。
加熱した牛乳の入った図示しない容器１６中で抽出を行うには、図３（ニ）に示したように、マドラー部材１１Ｂから保持部１２Ｂを斜め上方に引き起こし、図示しない裏側の保持部１２Ｂを斜め上方に引き起こし、そして両者を相互に重ね合わせた保持部１２Ｂを手で持って図示しないバッグ１を図示しない容器１６中の牛乳中を上下動させて抽出を行う。
マドラー部材１１Ｂは、保持部１２Ｂを引き起こした後も全体的にコーヒーカップの形状を有しておりこの点でも意匠性に優れている。
【００３６】
図３（ホ）に示したマドラー部材１１Ｃは全体的にコーヒーカップの形状を有しており意匠性に優れている。抽出を行う際にマドラー部材１１Ｃから斜め上方に引き起こされ、手で持って図示しないバッグ１を上下させて抽出を促進することができる保持部１２Ｃと、保持部１２Ｃと折れ線１３Ｃで連続し、保持部１２Ｃを支持する支持部１４Ｃから構成されている。
加熱した牛乳の入った図示しない容器１６中で抽出を行うには、図３（ヘ）に示したように、マドラー部材１１Ｃから保持部１２Ｃを斜め上方に引き起こし、図示しない裏側の保持部１２Ｃを斜め上方に引き起こし、そして両者を相互に重ね合わせた保持部１２Ｃを手で持って図示しないバッグ１を図示しない容器１６中の牛乳中を上下動させて抽出を行う。
マドラー部材１１Ｃは、保持部１２Ｃを引き起こした後も全体的にコーヒーカップの形状を有しておりこの点でも意匠性に優れている。
【００３７】
図３（ト）に示したマドラー部材１１Ｄは全体的にコーヒーカップの形状を有しており意匠性に優れている。抽出を行う際にマドラー部材１１Ｄから斜め上方に引き起こされ、手で持って図示しないバッグ１を上下させて抽出を促進することができる保持部１２Ｄと、保持部１２Ｄと折れ線１３Ｄで連続し、保持部１２Ｄを支持する支持部１４Ｄから構成されている。
加熱した牛乳の入った図示しない容器１６中で抽出を行うには、図３（チ）に示したように、マドラー部材１１Ｄから保持部１２Ｄを斜め上方に引き起こし、図示しない裏側の保持部１２Ｄを斜め上方に引き起こし、そして両者を相互に重ね合わせた保持部１２Ｄを手で持って図示しないバッグ１を図示しない容器１６中の牛乳中を上下動させて抽出を行う。
マドラー部材１１Ｄは、保持部１２Ｄを引き起こした後も全体的にコーヒーカップの形状を有しておりこの点でも意匠性に優れている。
【００３８】
図３（ハ）〜（ニ）、図３（ホ）〜（ヘ）、図３（ト）〜（チ）に示したように、表裏の保持部１２Ｂ、Ｃ、Ｄを斜め上方に引き起こし、そして両者を相互に重ね合わせた保持部１２Ｂ、Ｃ、Ｄを手で持って図示しないバッグ１を図示しない容器１６中の牛乳中を上下動させて抽出を行うようにすると、図示しない容器１６中の牛乳中にバッグ１全体を浸漬できるので、より短時間で容易に好みの美味しいカフェオレをいれることができる。
【００３９】
図４（イ）に示したマドラー部材１１Ｅは、抽出を行う際にマドラー部材１１Ｅから上方に引き起こされ、手で持って図示しないバッグ１を上下させて抽出を促進することができる保持部１２Ｅと、保持部１２Ｅと折れ線１３Ｅで連続し、保持部１２Ｅを支持する支持部１４Ｅから構成されている。
加熱した牛乳の入った図示しない容器１６中で抽出を行うには、図４（ロ）に示したように、マドラー部材１１Ｅから保持部１２Ｅを上方に引き起こし、図示しない裏側の保持部１２Ｅを上方に引き起こし、そして両者を相互に重ね合わせた保持部１２Ｅを手で持って図示しないバッグ１を図示しない容器１６中の牛乳中を上下動させて抽出を行う。
【００４０】
図４（ハ）に示したマドラー部材１１Ｆは、抽出を行う際にマドラー部材１１Ｆから上方に引き起こされ、手で持って図示しないバッグ１を上下させて抽出を促進することができる保持部１２Ｆと、保持部１２Ｆと折れ線１３Ｆで連続し、保持部１２Ｆを支持する支持部１４Ｆから構成されている。
加熱した牛乳の入った図示しない容器１６中で抽出を行うには、図４（ニ）に示したように、マドラー部材１１Ｆから保持部１２Ｆを上方に引き起こし、図示しない裏側の保持部１２Ｅを上方に引き起こし、そして両者を相互に重ね合わせた保持部１２Ｆを手で持って図示しないバッグ１を図示しない容器１６中の牛乳中を上下動させて抽出を行う。
【００４１】
図４（ホ）に示したマドラー部材１１Ｇは、抽出を行う際にマドラー部材１１Ｇから上方に引き起こされ、手で持って図示しないバッグ１を上下させて抽出を促進することができる保持部１２Ｇと、保持部１２Ｇと折れ線１３Ｇで連続し、保持部１２Ｇを支持する支持部１４Ｇから構成されている。
加熱した牛乳の入った図示しない容器１６中で抽出を行うには、図４（ヘ）に示したように、マドラー部材１１Ｇから保持部１２Ｇを上方に引き起こし、図示しない裏側の保持部１２Ｇを上方に引き起こし、そして両者を相互に重ね合わせた保持部１２Ｇを手で持って図示しないバッグ１を図示しない容器１６中の牛乳中を上下させて抽出を行う。
【００４２】
図４（イ）〜（ロ）、図４（ハ）〜（ニ）、図４（ホ）〜（ヘ）に示したように、表裏の保持部１２Ｅ、Ｆ、Ｇを上方に引き起こし、そして両者を相互に重ね合わせた保持部１２Ｅ、Ｆ、Ｇを手で持って図示しないバッグ１を図示しない容器１６中の牛乳中を上下動させて抽出を行うようにすると、図示しない容器１６中の牛乳中にバッグ１全体を浸漬できるので、より短時間で容易に好みの美味しいカフェオレをいれることができる。
【００４３】
図５（イ）に示したマドラー部材１１Ｈは、抽出を行う際にマドラー部材１１Ｈから斜め上方に引き起こされ、手で持って図示しないバッグ１を上下させて抽出を促進することができる保持部１２Ｈと、保持部１２Ｈと折れ線１３Ｈで連続し、保持部１２Ｈを支持する支持部１４Ｈから構成されている。
加熱した牛乳の入った図示しない容器１６中で抽出を行うには、図５（ロ）に示したように、マドラー部材１１Ｈから保持部１２Ｈを斜め上方に引き起こし、図示しない裏側の保持部１２Ｈを斜め上方に引き起こし、そして両者を相互に重ね合わせた保持部１２Ｈを手で持って図示しないバッグ１を図示しない容器１６中の牛乳中を上下させて抽出を行う。
【００４４】
図５（ハ）に示したマドラー部材１１Ｊは、抽出を行う際にマドラー部材１１Ｊから斜め上方に引き起こされ、手で持って図示しないバッグ１を上下させて抽出を促進することができる保持部１２Ｊと、保持部１２Ｊと折れ線１３Ｊで連続し、保持部１２Ｊを支持する支持部１４Ｊから構成されている。
加熱した牛乳の入った図示しない容器１６中で抽出を行うには、図５（ニ）に示したように、マドラー部材１１Ｊから保持部１２Ｊを斜め上方に引き起こし、図示しない裏側の保持部１２Ｊを斜め上方に引き起こし、そして両者を相互に重ね合わせた保持部１２Ｊを手で持って図示しないバッグ１を図示しない容器１６中の牛乳中を上下させて抽出を行う。
【００４５】
図５（ホ）に示したマドラー部材１１Ｋは、抽出を行う際にマドラー部材１１Ｋから斜め上方に引き起こされ、手で持って図示しないバッグ１を上下させて抽出を促進することができる保持部１２Ｋと、保持部１２Ｋと折れ線１３Ｋで連続し、保持部１２Ｋを支持する支持部１４Ｋから構成されている。
加熱した牛乳の入った図示しない容器１６中で抽出を行うには、図３（ネ）に示したように、マドラー部材１１Ｋから保持部１２Ｋを斜め上方に引き起こし、図示しない裏側の保持部１２Ｋを斜め上方に引き起こし、そして両者を相互に重ね合わせた保持部１２Ｋを手で持って図示しないバッグ１を図示しない容器１６中の牛乳中を上下させて抽出を行う。
【００４６】
図５（イ）〜（ロ）、図５（ハ）〜（ニ）、図５（ホ）〜（ヘ）に示したように、表裏の保持部１２Ｈ、Ｊ、Ｋを斜め左上方あるいは右上方に引き起こし、そして両者を相互に重ね合わせた保持部１２Ｈ、Ｊ、Ｋを手で持って図示しないバッグ１を図示しない容器１６中の牛乳中を上下動させて抽出を行うようにすると、図示しない容器１６中の牛乳中にバッグ１全体を浸漬できるので、より短時間で容易に好みの美味しいカフェオレをいれることができる。
【００４７】
上記実施の形態の説明は、本発明を説明するためのものであって、特許請求の範囲に記載の発明を限定し、或は範囲を減縮するものではない。又、本発明の各部構成は上記実施の形態に限らず、特許請求の範囲に記載の技術的範囲内で種々の変形が可能である。
【００４８】
合成樹脂製不織布の例として、第１合成樹脂製不織布としてポリエチレン系不織布を用い、第２合成樹脂製不織布としてポリプロピレン系不織布を用いた２層構造不織布を用いた例を示したが、２層構造に限定されるものではなく、例えばポリエチレン系不織布のみ、あるいはポリプロピレン系不織布のみなど単層構造でも使用することができる。
【００４９】
また、合成樹脂製不織布はポリエチレン系不織布およびポリプロピレン系不織布に限定されるものではない。例えば、具体的にはポリエステル系不織布、ポリアミド系不織布、ポリエチレン系不織布やポリプロピレン系不織布以外のポリオレフィン系樹脂不織布の１種あるいはこれらの２種以上の組み合わせなどを挙げることができる。
【００５０】
前記ポリエチレン系樹脂としては、ホモポリエチレンポリマー、エチレンとα−オレフィンや酢酸ビニル、アクリル酸、アクリル酸エステルなどとのコポリマー、アイオノマー、ポリオレフィン系エラストマーなどを使用でき、前記ポリプロピレン系樹脂としては、ホモポリプロピレンポリマー、プロピレンとα−オレフィンなどとのランダムコポリマー、ブロックコポリマー、アイソタクチックポリマーなどを使用できる他に、ポリエチレン系樹脂やポリプロピレン系樹脂以外のポリブテン系樹脂、環状ポリオレフィン系樹脂などのポリオレフィン系樹脂を使用することができる。
【実施例】
【００５１】
以下、本発明を、実施例および比較例により具体的に説明するが、本発明は本発明の主旨を逸脱しない限りこれらの実施例に限定されるものではない。
（実施例１）
図１に示した、焙煎コーヒー豆粉粒体（レギュラーコーヒー）９を入れた本発明のカフェオレ用バッグ１（高さ約９ｃｍ、幅約６ｃｍ）の表裏２つのマドラー部材１１からそれぞれ保持部１２を引き起こして重ね合わせ、重ね合わせた表裏２つの保持部１２を手で持って、図２に示したように、８６℃に加熱した牛乳１５が１８０ｃｃ入った牛乳１５中に強制的に浸漬して沈めた。そして牛乳１５中を３０秒間上下動させて抽出を行った。
得られたカフェオレの液色、コーヒー粉漏れを目視で観察して評価し、抽出液量を計量した。また得られたカフェオレをパネルメンバー４５名で飲んでその味を評価した。
評価結果、得られたカフェオレの液色は良く、コーヒー粉漏れは無く、抽出液量は十分な量であることが判った。味は、パネルメンバー４５名中の２５人が大変美味しいと評価した。
【００５２】
（比較例１）
図７に示したような従来型のドリップオンタイプの３種の市販品（レギュラーコーヒー）を用いた。そして図７（ｂ）に示したように袋本体４１の上部４３を開口し、そして係止片４７をカップ４４の上縁にかけることにより袋本体４１をカップ４４に係止させ、開口した袋本体４１の上部４３から８６℃に加熱した牛乳を１８０ｃｃそそいだ。
３種のいずれの市販品についても、牛乳をそそいでから１分間は順調に抽出できたが、１．５分後には牛乳が順調に袋本体４１の外部にでなくなった。２分後でも約６０ｃｃの牛乳が袋本体４１中に留まり、全部の牛乳が袋本体４１の外部にでるには５分以上かかった。
実施例１と同様にして得られたカフェオレの液色、コーヒー粉漏れを目視で観察し、抽出液量計量し、得られたカフェオレを飲んでその味を評価した。
評価結果、いずれの市販品についても、得られたカフェオレの液色は良く、コーヒー粉漏れは無かったが、十分な抽出液量を得るには５分以上かかることが判った。味については、パネルメンバー４５名中の約８人がまあまあ美味しいと評価した。
【００５３】
（比較例２）
図６に示した従来の市販のコーヒーバッグ３２（レギュラーコーヒー）を用いて、袋３０を８６℃に加熱した牛乳を１８０ｃｃ入れたカップ中にカップに入れたところ、当初は袋３０が牛乳中に沈まなかった。３０秒後に袋３０が牛乳中に沈み始めたので、吊り糸３４で袋３０を上下させてコーヒーの抽出を促した。１分後に抽出を終了した。
実施例１と同様にして得られたカフェオレの液色、コーヒー粉漏れを目視で観察し、抽出液量計量し、得られたカフェオレを飲んでその味を評価した。
評価結果、得られたカフェオレの液色は、若干薄く、コーヒー粉漏れが若干あり、抽出液量は十分であることが判った。味については、パネルメンバー４５名中の２人がまあまあ美味しいと評価した。
【産業上の利用可能性】
【００５４】
本発明のカフェオレ用バッグは、構成が簡単で安価であり、従来のドリップバッグのように袋本体の上部を開口して熱湯をそそがないので、袋本体中に入れた焙煎コーヒー豆粉粒体をこぼす恐れがなく簡単に抽出操作を行えるので使い勝手がよく、そして袋本体の内部に焙煎コーヒー豆粉粒体を収容し、この袋本体を加熱した牛乳やミルクなどの乳成分含有液を入れた容器中に浸漬して前記焙煎コーヒー豆粉粒体から有効成分を乳成分含有液中に抽出する際に、袋本体が通気性を有するので内部のガスが外部にでるのでカフェオレ用バッグが浮き上がるのを防止できるとともに、加熱した牛乳やミルクなど乳成分含有液の大部分はバッグの外側に存在するため、および、バッグを容器内で上下動させるなど振動させるため、コーヒー抽出成分のタンニンが牛乳やミルクなどに含まれる脂肪と反応してバッグ内壁面上に膜状物が形成されるのを抑制でき、抽出中にコーヒー粉がバッグ外部にでるのを防止でき、また相互に重ね合わせた保持部を手で持って、例えばカフェオレ用バッグを保持したり、加熱した牛乳やミルクなどの乳成分含有液を入れた容器内で上下動させるなど振動させて抽出速度やできあがり濃度を調節できるので、短時間で容易に好みの美味しいカフェオレをいれることができるという、顕著な効果を奏するので、産業上の利用価値が高い。
【図面の簡単な説明】
【００５５】
【図１】本発明のカフェオレ用バッグを説明する説明図である。
【図２】図１に示した本発明のカフェオレ用バッグを加熱した牛乳の入った容器中に入れてバッグを上下させて抽出する状態を説明する説明図である。
【図３】（イ）〜（チ）は本発明のカフェオレ用バッグに用いるマドラー部材の他の例を説明する説明図である。
【図４】（イ）〜（ヘ）は本発明のカフェオレ用バッグに用いるマドラー部材の他の例を説明する説明図である。
【図５】（イ）〜（ヘ）は本発明のカフェオレ用バッグに用いるマドラー部材の他の例を説明する説明図である。
【図６】従来のコーヒーバッグを説明する説明図である。
【図７】従来のドリップバッグを説明する説明図である。
【符号の説明】
【００５６】
１  カフェオレ用バッグ
２  第１ポリエチレン系不織布層
３  第２ポリプロピレン系不織布層
４  スポット溶接
５  ２層構造不織布
６、７  両側
８  袋本体
９  焙煎コーヒー豆粉粒体
１０  口部
１１、１１Ａ、１１Ｂ、１１Ｃ、１１Ｄ、１１Ｅ、１１Ｆ、１１Ｇ、１１Ｈ、１１Ｊ、１１Ｋ  マドラー部材
１２、１２Ａ、１２Ｂ、１２Ｃ、１２Ｄ、１２Ｅ、１２Ｆ、１２Ｇ、１２Ｈ、１２Ｊ、１２Ｋ  保持部
１２−１  先端部
１３、１３Ａ、１３Ｂ、１３Ｃ、１３Ｄ、１３Ｅ、１３Ｆ、１３Ｇ、１３Ｈ、１３Ｊ、１３Ｋ  折れ線
１４、１４Ａ、１４Ｂ、１４Ｃ、１４Ｄ、１４Ｅ、１４Ｆ、１４Ｇ、１４Ｈ、１４Ｊ、１４Ｋ  支持部
１５  牛乳
１６  容器
１６−１  外周部
１７  凹部
【図１】
2007050098.tif 000003
【図２】
2007050098.tif 000004
【図３】
2007050098.tif 000005
【図４】
2007050098.tif 000006
【図５】
2007050098.tif 000007
【図６】
2007050098.tif 000008
【図７】
2007050098.tif 000009