(57)【要約】【課題】被処理液が濃縮される一方で生成される無機塩等の結晶によるポンプや管路の閉塞を確実に防ぐことのできる、新規な高速旋回式蒸発装置の運転方法の開発を技術課題とした。【解決手段】蒸発缶２の流出口２２付近には濃度計５４が具えられ、この濃度計５４によって検出された液体成分Ｌ１の濃度が所定値以上にならないように装置の制御要素を調節するとともに、前記濃度計５４によって検出された濃度の単位時間当たりの変化量が異常値を示したときには、停止操作を行うことを特徴として成り、濃度の単位時間当たりの変化量が異常値を示したときに、無機塩等の結晶が生じたものと判断して装置の運転が停止されることとなるため、結晶の生成を初期の段階で検知してポンプや管路の閉塞等、装置にとって致命的な不具合を確実に回避することができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱缶と蒸発缶との間を吹込管路及び戻り管路によって接続することにより循環経路を形成するとともに、前記加熱缶内に配された長管内に流入した液体原料を、この長管の外側に供給された加熱媒体からの伝導熱によって沸騰させることにより溶媒成分を蒸発させ、濃度の高まった液体成分と蒸気成分とを前記蒸発缶内に吹き込み、この蒸発缶内においてこれら液体成分と蒸気成分とを分離して高濃度の液体成分を得る蒸発装置の運転方法において、前記蒸発缶の流出口付近には濃度計が具えられ、この濃度計によって検出された液体成分の濃度が所定値以上にならないように装置の制御要素を調節するとともに、前記濃度計によって検出された濃度の単位時間当たりの変化量が異常値を示したときには、停止操作を行うことを特徴とする高速旋回式蒸発装置の運転方法。
【請求項２】
前記濃度の単位時間当たりの変化量は式（１）によって算出されるものであり、この変化量が最大濃度上昇勾配または最大濃度下降勾配を超えた場合を異常値とすることを特徴とする請求項１記載の高速旋回式蒸発装置の運転方法。
濃度の単位時間当たりの変化量＝最大濃縮液濃度−（最大濃縮液濃度×（最小滞留液量−抜出流量）＋想定される最低原液濃度×供給流量）／（最小滞留液量＋供給流量−抜出流量−蒸発流量）・・・式（１）
【請求項３】
前記濃度計はＢｒｉｘ計であることを特徴とする請求項１または２記載の高速旋回式蒸発装置の運転方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、各種調味料、エキス類等の液体原料の濃縮や、し尿処理汚泥、食品加工廃棄物、畜糞等の有機性汚泥を処理する際に生じる廃液の濃縮や、金属切削廃水、機械部品洗浄廃水等の油分含有廃水の濃縮に供される装置に関するものであって、特に無機塩等が結晶として析出してしまうような可能性がある廃液を濃縮する場合であっても、結晶によるポンプの詰まりや配管の閉塞等を回避することができるとともに、濃縮倍率の高い濃縮を行うことのできる高速旋回式蒸発装置の運転方法に係るものである。
【背景技術】
【０００２】
従来より、漢方薬生薬エキス、各種調味料、動物エキス、魚介エキス、植物エキス、醗酵液等の各種液体物質や、アミノ酸、酵母、蛋白質等の水溶液あるいは各種廃液等を被処理液とし、この被処理液の濃縮を行う場合には種々の蒸発装置が用いられている。
このうち液膜上昇式の蒸発装置は、機械的な可動部分がない簡単な構造であるためイニシャルコストが低く済み、またほとんど故障しないため保守費用を含めたランニングコストも低く済むものであり、更には設置面積が少なく済むといったメリットがあるため広く普及しているものである。
そしてこのような液膜上昇式の蒸発装置によって各種廃液の濃縮処理を行う場合には、主に廃液の減容化が目的とされるため、なるべく高い濃縮倍率とすることにより、経済的効果を高めることが要求される。
【０００３】
ところで前記廃液に無機塩等が含まれていた場合、このものが濃縮に伴って結晶として析出されることがあり、更に結晶が過剰に析出してしまった場合には、ポンプや管路の閉塞等、装置にとって致命的な不具合が生じてしまうこととなる。
そしていったんこのような事態に陥ってしまうと、装置の運転ができなくなってしまうばかりか、掃除や部品交換等のメンテナンスが必要となってしまうため稼働率の著しい低下を招いてしまう。
特に連続運転が行われる場合には、バッチ運転時のように結晶を含めた液体成分が一旦すべて排出されることがないため、結晶が装置内に蓄積されてしまい、気が付かないうちにポンプや管路の閉塞等を起こしてしまうこともあった。
【０００４】
このような事態を避けるべく、無機塩が析出されないと思われる濃度までの濃縮に留めるような制御も行われているが、廃液という性質上、その成分や含まれる無機塩の濃度は定かではなく、また投入される廃液中の無機塩の濃度が常に一定であるわけではないため、上記制御を行ったとしても結晶が予想以上に析出してしまうことがあった。
【０００５】
そこで本出願人は、前記蒸発缶内において旋回流を生じさせることにより液体成分から結晶を遠心分離するとともに、分離された結晶を取り出すことのできる装置を開発し、既に特許出願に及んでいる（特許文献１参照）。
この発明は、分離された結晶を、濃縮液（液体成分）の取り出し経路とは別の管路からバルブを通じて抜き出すものであり、結晶の析出による悪影響を回避することができるものであった。
そしてその後も本出願人は高速旋回式蒸発装置における無機塩の結晶に関する問題を解消するための研究を継続して行ってきた。
【特許文献１】特開２００４−２３７２３３公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明はこのような背景からなされたものであって、特に被処理液が濃縮される一方で生成される無機塩等の結晶によるポンプや管路の閉塞を確実に防ぐことのできる、新規な高速旋回式蒸発装置の運転方法の開発を技術課題としたものである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
すなわち請求項１記載の高速旋回式蒸発装置の運転方法は、加熱缶と蒸発缶との間を吹込管路及び戻り管路によって接続することにより循環経路を形成するとともに、前記加熱缶内に配された長管内に流入した液体原料を、この長管の外側に供給された加熱媒体からの伝導熱によって沸騰させることにより溶媒成分を蒸発させ、濃度の高まった液体成分と蒸気成分とを前記蒸発缶内に吹き込み、この蒸発缶内においてこれら液体成分と蒸気成分とを分離して高濃度の液体成分を得る蒸発装置の運転方法において、前記蒸発缶の流出口付近には濃度計が具えられ、この濃度計によって検出された液体成分の濃度が所定値以上にならないように装置の制御要素を調節するとともに、前記濃度計によって検出された濃度の単位時間当たりの変化量が異常値を示したときには、停止操作を行うことを特徴として成るものである。
この発明によれば、濃度の単位時間当たりの変化量が異常値を示したときに、無機塩等の結晶が生じたものと判断して装置の運転が停止されることとなるため、結晶の生成を初期の段階で検知してポンプや管路の閉塞等、装置にとって致命的な不具合を確実に回避することができる。
【０００８】
また請求項２記載の高速旋回式蒸発装置の運転方法は、前記要件に加え、前記濃度の単位時間当たりの変化量は式（１）によって算出されるものであり、この変化量が最大濃度上昇勾配または最大濃度下降勾配を超えた場合を異常値とすることを特徴として成るものである。
濃度の単位時間当たりの変化量＝最大濃縮液濃度−（最大濃縮液濃度×（最小滞留液量−抜出流量）＋想定される最低原液濃度×供給流量）／（最小滞留液量＋供給流量−抜出流量−蒸発流量）・・・式（１）
この発明によれば、無機塩等の結晶の発生を正確に検出することができる。
【０００９】
更にまた請求項３記載の高速旋回式蒸発装置の運転方法は、前記要件に加え、前記濃度計はＢｒｉｘ計であることを特徴として成るものである。
この発明によれば、液体成分中に結晶が析出されたときにハンチングを引き起こすといったＢｒｉｘ計の特性を利用して異常値を検出することができる。
このため、無機塩の含有率が不明な廃液であっても、結晶の生成を最小限としつつ、最大限の濃縮を行うことができる。
そしてこれら各請求項記載の発明の構成を手段として前記課題の解決が図られる。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によれば、特に廃液等の被処理液が濃縮される一方で生成される無機塩等の結晶によるポンプや管路の閉塞を確実に防ぐことができ、装置の稼働率の低下を回避することができるとともに、被処理液を最大限まで濃縮することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
以下本発明を実施するための最良の形態について図示の実施例に基づいて説明するものであり、始めに高速旋回式蒸発装置の構成について説明した後、この装置の運転方法について説明を行う。なお以下に示す実施例に対して、本発明の技術的思想の範囲内において適宜変更を加えることも可能である。
【実施例】
【００１２】
図１中符号Ｄで示すものは本発明が適用される高速旋回式蒸発装置であり、この装置は加熱缶１と蒸発缶２との間を吹込管路３によって接続して成るものである。そして前記加熱缶１内に配された長管１１内に流入する被処理液Ｌ０を、この長管１１の外側に供給された加熱媒体たる加熱蒸気Ｈからの伝導熱によって沸騰させることにより溶媒成分を蒸発させ、濃度の高まった状態の液体成分Ｌ１と蒸気成分Ｓとを前記蒸発缶２内に吹き込み、この蒸発缶２内においてこれら液体成分Ｌ１と蒸気成分Ｓとの分離を行う装置である。
【００１３】
以下高速旋回式蒸発装置Ｄを構成する諸部材について詳しく説明する。
まず前記加熱缶１について説明すると、このものは密閉性が確保された筐体１０内に、金属等の耐熱素材から成る管路である長管１１が複数本具えられるものであり、この長管１１の下端部は給液口１２と連通状態とされ、一方、長管１１の上部は排出口１３と連通状態とされて成るものである。また前記筐体１０の側周部分には蒸気口１４及びドレン口１５が形成される。
【００１４】
次に前記蒸発缶２について説明すると、このものは円筒下部に逆円錐を接続した形状の中空部材である筐体２０の上部に排気口２１が形成され、下部に流出口２２が形成され、更に側周部に流入口２３が形成されて成るものである。
【００１５】
そして前記加熱缶１における排出口１３と、蒸発缶２における流入口２３との間が吹込管路３によって連通状態に接続され、また前記加熱缶１における給液口１２と、蒸発缶２における流出口２２との間が戻り管路５によって連通状態に接続される。この結果、蒸発缶２、戻り管路５、加熱缶１及び吹込管路３を要素とした循環経路が形成されるものである。
【００１６】
ここで前記吹込管路３及び流入口２３の好ましい形態例について説明すると、まず前記吹込管路３は図２に示すように、蒸発缶２に対して円形横断面の接線方向に流路を形成するように接続されることにより、蒸発缶２内において液体成分Ｌ１及び蒸気成分Ｓの旋回流が生じるように構成される。なお吹込管路３における加熱缶１との接続部位は先細り状のダクト３１によって構成され、流速の増加が図られている。
更に吹込管路３における蒸発缶２との接続部位近傍の開口断面積を、前記複数本の長管１１の開口断面積の総和よりも小さくなるように設定することにより流速の増大を図るようにしてもよい。
また前記流入口２３は図２（ｃ）に示すように、垂直辺が水平辺よりも長い長方形状のスリットとされ、一方、吹込管路３における蒸発缶２との接続部位の開口断面の形状も、垂直辺が水平辺よりも長い長方形状のスリットとされ、蒸発缶２内に吹き込まれる液体成分Ｌ１と蒸気成分Ｓとが薄層状態に成るように構成される。
【００１７】
前記戻り管路５の途中には濃縮液排出口５１が形成されるものであり、排出用ポンプＰ2 によって、濃縮された状態の液体成分Ｌ１すなわち濃縮液Ｌ３が外部に排出されるように構成される。なお前記排出用ポンプＰ2 の後段にはバルブ５２Ａが具えられる。
更に蒸発缶２の流出口２２付近である蒸発缶２の下部と、戻り管路５との間にバイパス管５３が設けられるとともに、このバイパス管５３に対して濃度計５４及びバルブ５２Ｂが具えられる。
この濃度計５４は一例とししてＢｒｉｘ計が適用されるものであり、この計器の測定原理は次のようなものである。すなわち液体は、その濃度に応じて屈折率が異なることを利用したものであり、プリズムと接した被測定液に対してＬＥＤ等の光源から光を照射することにより臨界角すなわち屈折率を測定して、この値に基づいて濃度を算出するというものである。
【００１８】
また、蒸発缶２における排気口２１と加熱缶１における蒸気口１４との間は蒸気循環路６によって接続され、更にその途中に圧縮機９が具えられる。そしてこの圧縮機９から筐体１０内に供給された加熱蒸気Ｈが、長管１１内に位置する被処理液Ｌ０（濃縮が進行した液体成分Ｌ１も含む）に対して熱を伝導し、その結果加熱蒸気Ｈは凝集して凝縮液Ｌ２となり、ドレン口１５から外部に排出される。
なお前記ドレン口１５の後段部分には、凝集液排出ポンプを兼用する真空ポンプＰ1 が具えられる。
【００１９】
更に前記排気口２１と圧縮機９との間には外部デミスタ２６が具えられるものであり、このものは筐体２６ａ内に衝突板２６ｂとメッシュ材２６ｃとを具えて成るものである。
【００２０】
更にまたこの実施例においては、前記蒸発缶２における筐体２０内に被処理液Ｌ０が供給されるものであり、給液タンク８に貯留された被処理液Ｌ０は、バルブ８１の開度が調整されることにより、筐体２０内に配されたノズル８２から噴出されるものである。
そしてバルブ８１、バルブ５２Ａ、バルブ５２Ｂ及び圧縮機９は、図示しない制御盤によって操作され、それぞれ蒸発缶２への被処理液Ｌ０の供給量、戻り管路５からの濃縮液Ｌ３の抜出流量、加熱缶１における蒸気成分Ｓの蒸発流量の調節が行われることとなる。
【００２１】
本発明の適用対象である高速旋回式蒸発装置Ｄは、一例として上述したように構成されるものであり、以下この装置を用いた本発明の運転方法について説明する。
まず圧縮機９を起動して加熱缶１内に加熱蒸気Ｈを供給するものであり、長管１１を加熱した加熱蒸気Ｈは凝集して凝縮液Ｌ２となり、ドレン口１５から外部に排出される。なお装置の始発状態において蒸気循環路６内に蒸気成分Ｓが存在しない場合には、適宜の蒸気供給装置を併設し、ここから蒸気循環路６内に蒸気を供給する等の措置を施す。
次いで真空ポンプＰを起動して被処理液Ｌ０及び液体成分Ｌ１の循環経路内の減圧を行い、被処理液Ｌ０の沸点低下を図り、この状態でバルブ８１の開度を調節して、漢方薬生薬エキス、各種調味料、動物エキス、魚介エキス、植物エキス、醗酵液等の各種液体物質や、アミノ酸、酵母、蛋白質等の水溶液あるいは各種廃液等を被処理液Ｌ０としてノズル８２から蒸発缶２内に供給する。なお被処理液Ｌ０の種類等によっては減圧を要さない場合もある。
【００２２】
すると被処理液Ｌ０は、戻り管路５を経由して加熱缶１に至って長管１１内に供給され、加熱蒸気Ｈから伝導される熱によって長管１１内部で沸騰し、発生した蒸気成分Ｓが長管１１内を上昇する際に、濃縮された状態の液体成分Ｌ１を引き上げるものである。
そしてこれら蒸気成分Ｓと液体成分Ｌ１とは長管１１内を上昇して排出口１３に至りここから吹込管路３内に入り込むものであり、このとき先細り状のダクト３１を通過するとともに、吹込管路３を通過するため流速が増すものである。なおこの実施例では、吹込管路３内における蒸気成分Ｓと液体成分Ｌ１との流速が、１００〜２５０ｍ／ｓとなるようにした。
【００２３】
次いで蒸気成分Ｓと液体成分Ｌ１とは、蒸発缶２における流入口２３から筐体２０内に流入するものであり、このとき図２に示すように、蒸発缶２は平面視で円形の横断面を有し、この蒸発缶２に対して吹込管路３が円形横断面の接線方向に流路を形成するように接続されているため、蒸発缶２内において液体成分Ｌ１の旋回流を生じさせることができる。なおこの実施例では前記旋回流の回転数は、小型の装置で２００００ｒｐｍ程度、大型の装置で１０００ｒｐｍ程度と、既存の装置と比べて高い値とすることができるため、遠心効果により液体成分Ｌ１の発泡を効果的に抑えることができるものである。
【００２４】
また前記吹込管路３における蒸発缶２との接続部位の開口断面を、垂直辺が水平辺よりも長い長方形形状としたため、蒸発缶２内に吹き込む液体成分Ｌ１と蒸気成分Ｓとが薄層状態となり、流入口２３から排気口２１に向けて移動する蒸気成分Ｓの流れが、流入口２３から流出口２２に向けて移動する液体成分Ｌ１の流れに干渉してしまうことがない。
そして蒸気成分Ｓは旋回流の状態で上方に向かうものであり、このとき蒸気成分Ｓ及び蒸気成分Ｓ中に含まれるミストＭ（液体成分Ｌ１の飛沫粒子）は、遠心作用によって筐体２０の内壁近傍に位置することとなる。
【００２５】
やがて蒸気成分Ｓは排気口２１から蒸気循環路６内を移動して外部デミスタ２６に至り、ここでミストＭの除去が成されて圧縮機９に至り、この圧縮機９の圧縮作用により高温の加熱蒸気Ｈとなって、蒸気口１４に供給されるものである。
【００２６】
一方、液体成分Ｌ１は流出口２２に至り、ここから戻り管路５内に移動するものであり、濃縮された状態の液体成分Ｌ１は、前記ノズル８２から供給された新たな被処理液Ｌ０を伴って再び加熱缶１における長管１１内に位置することとなる。なおこの際、濃縮された状態の液体成分Ｌ１は、新たに供給された液体原料Ｌと混ざり合うこととなり、濃度が均一となった状態で加熱缶１に供給され、複数の長管１１での流量が不均一になることがなく、液切れによる過熱や焦げ付きが生じない。
【００２７】
そしてこの際、前記戻り管路５内の液体成分Ｌ１の一部は、バイパス管５３を通じて濃度計５４に導かれるものであり、濃度計５４に具えられたプリズムと接した液体成分Ｌ１に対してＬＥＤ等の光源から光が照射され、臨界角すなわち屈折率が測定されるとともに、この値に基づいて液体成分Ｌ１の濃度が算出される。
そして液体成分Ｌ１の濃度が所定値以上にならないように、バルブ８１、バルブ５２Ａ、バルブ５２Ｂ及び圧縮機９を操作して、それぞれ蒸発缶２への被処理液Ｌ０の供給量、戻り管路５からの濃縮液Ｌ３の抜出流量、加熱缶１における蒸気成分Ｓの蒸発流量等、装置の制御要素が調節されることとなる。
なおここで液体成分Ｌ１の濃度の所定値とは、被処理液Ｌ０の性状に由来するものであり、液体成分Ｌ１が濃縮されたときに、無機塩等の結晶が生成されると思われる濃度を意味するものである。
そして液体成分Ｌ１が所望の濃度となった時点でバルブ５２Ｂを閉め、バルブ５２Ａを開放すると、濃縮された状態の液体成分Ｌ１が濃縮液Ｌ３として外部に排出されることとなる。
【００２８】
また濃度計５４によって検出された濃度の単位時間当たりの変化量も監視されており、この値が異常値を示したときには、高速旋回式蒸発装置Ｄの停止操作が行われるものであり、バルブ８１を閉じ、圧縮機９を停止するとともにバルブ５２Ｂを閉め、バルブ５２Ａを開放し、蒸発缶２内の液体成分Ｌ１を全て排出するといった操作が行われる。
なお濃度の時間当たりの変化量が異常値を示したか否かの判断は、式（１）によって算出される濃度の単位時間当たりの変化量が、最大濃度上昇勾配または最大濃度下降勾配を超えたか否かによって行われるものであり、超えた場合を異常値とするものである。
濃度の単位時間当たりの変化量＝最大濃縮液濃度−（最大濃縮液濃度×（最小滞留液量−抜出流量）＋想定される最低原液濃度×供給流量）／（最小滞留液量＋供給流量−抜出流量−蒸発流量）・・・式（１）
【００２９】
ここで前記最大濃縮液濃度とは、特定の蒸発操作で制御される被処理液の濃度（Ｂｒｉｘ）値の中で最も高い値、すなわち到達目標濃度を意味するものである。
【００３０】
また前記最小滞留液量とは、特定の蒸発装置において、運転可能な被処理液の滞留量の最も少ない液量を意味するものである。
【００３１】
また前記抜出流量とは、バルブ５２の開度に応じて外部に排出される濃縮液Ｌ３の流量を意味するものである。
【００３２】
また前記想定される最低原液濃度とは、被処理液の予想される最も薄い濃度を意味するものである。
【００３３】
また前記供給流量とは、バルブ８１の開度に応じて筐体２０内に供給される被処理液Ｌ０の流量を意味するものである。
【００３４】
また前記蒸発流量とは、圧縮機９の運転状況に応じて長管１１内で発生する蒸気成分Ｓの流量を意味するものである。
【００３５】
更にまた前記最大濃度上昇勾配とは、供給流量を０Ｌ／ｍｉｎに、濃縮液抜出流量を最大値に、蒸発流量を装置の最大能力にそれぞれ設定したときに、式（１）によって導き出される値である。
また前記最大濃度下降勾配とは、供給流量を最大値に、濃縮液抜出流量を０Ｌ／ｍｉｎに、蒸発流量を０Ｌ／ｍｉｎにそれぞれ設定したときに、式（１）によって導き出される値である。
そしてこれら最大濃度上昇勾配及び最大濃度下降勾配は、前記バルブ８１、バルブ５２及び圧縮機９を操作して供給流量、抜出流量及び蒸発流量を調節した場合であっても、液体成分Ｌ１の濃度調整が不可能となってしまうような勾配である。
【００３６】
なお前記濃度計５４として用いられるＢｒｉｘ計は、液体成分Ｌ１中に結晶が析出されて液体成分Ｌ１が懸濁したときにハンチングを引き起こして本来の濃度とは異なった値を出力してしまうといった特性があり、このときには、前記式（１）によって算出される濃度の単位時間当たりの変化量は最大濃度上昇勾配または最大濃度下降勾配を超えた値を示すこととなる。
【図面の簡単な説明】
【００３７】
【図１】本発明の適用される高速旋回式蒸発装置を骨格的に示す側面図である。
【図２】蒸気缶に対する戻り管路の接続の様子を示す斜視図、平面図及び側面図である。
【符号の説明】
【００３８】
Ｄ        高速旋回式蒸発装置
１        加熱缶
１０      筐体
１１      長管
１２      給液口
１３      排出口
１４      蒸気口
１５      ドレン口
２        蒸発缶
２０      筐体
２１      排気口
２２      流出口
２３      流入口
２６      外部デミスタ
２６ａ    筐体
２６ｂ    衝突板
２６ｃ    メッシュ材
３        吹込管路
３１      ダクト
５        戻り管路
５１      濃縮液排出口
５２Ａ    バルブ
５２Ｂ    バルブ
５３      バイパス管路
５４      濃度計
６        蒸気循環路
７        コンデンサ
８        給液タンク
８１      バルブ
８２      ノズル
９        圧縮機
９０      蒸気供給装置
Ｈ        加熱蒸気
Ｌ０      被処理液
Ｌ１      液体成分
Ｌ２      凝縮液
Ｌ３      濃縮液
Ｍ        ミスト
Ｐ1       真空ポンプ
Ｐ2       排出用ポンプ
Ｓ        蒸気成分
【図１】
2007229555.tif 000003
【図２】
2007229555.tif 000004