(57)【要約】【課題】      一般に和食が健康に良いと言われているが、その代表であるお寿司を科学的に研究し、食べ易く、衛生的にし、合理化して素人でも量産化しコストダウン出来る発明である。【解決手段】  人体の口腔の寸法に注目し、つまみ易く、食べ易く、衛生的に食べられるように外形寸法、構造、ラッピングや量産型を発明した。【選択図】    図9
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
口腔の幅、奥行とほぼ同等又はそれ以下の外形とし、且つ具を米部分側面に巻き付けて通常の具が米部分より大きくなり得、且つコップ底や薄い短冊状シートに載り得、且つ衛生保護シートを側面に設け得ることを特徴とした具大寿司。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は寿司に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の寿司は職人が親方から長期に渡る伝習により造るもので、科学的研究によるものではなかった。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
一般に和食が健康に良いと言われているが、その代表である寿司を科学的、栄養学的に研究し、食べ易く、造り易く、衛生的にする発明である。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
口の入り口の大きさ、口腔の奥行きに合わせた寸法とし、具を米部分に巻き付けれられ、具が米より大きくなるようにし、栄養のバランスを向上し、食べシートを下や側面に巻き得るようにし、つまみ易く、食べ易く、衛生的に食べられるようにする。
【発明の効果】
【０００５】
本発明の効果は、
1. 人の開口の幅Wと口腔奥行Dの形状とするので、口で食べられる。
2. 持たずに食べられるので、従来不便だった立食も可能になる
3. お米に対し具の比重が大きく栄養バランスが良い
4. 大きさが小さいのと具が普通の大きさなので食べ満足度十分
5. かみ易く、消化に良く健康に良い
6. 衛生的に食べられ安全
7. からだとアタマに良い具を使用
8. 素人でも容易に造れる
9. 量産容易となる
10. 従ってコストダウンに食べられる
である。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００６】
図１は従来のお寿司を示す。１はお米、２は具である。高さをH、長さをLとする。
【０００７】
図２は従来のお寿司を食べた時の口との関係を示す。口３を開け、その開けた大きさをWとし、口腔４の深さをDとする。指５でお寿司をつまみ、口腔内に入れた場合、現在のお寿司の高さHは口3や歯11の開口大きさにより大きく、長さLは口腔の奥行きの深さDよりも長いので、口に入りきらない。また、食べにくい。具２の大きさはお米１の上に乗る大きさなのでお米のボリュームに対し具が少なく、栄養的にバランスが良くない。
【０００８】
図３は本発明お寿司であって、幅Dと高さWがそれぞれ口腔深さD及び口の大きさWと同じ又は以内となっているので、容易に口３を経て口腔内４に入り、食べやすく、噛みやすく、消化にもいい。
【０００９】
図４は本発明寿司の食べ方の一例で、紙コップ７を逆さにし、その底８に除菌スプレー９をスプレーし、本発明寿司をのせコップ7を手に持ち歩きながらでも食べられる。通常の寿司は大きいので、このような食べ方は出来ない。食べる人はコップ７を持ち、上から口の中に本発明寿司を入れる。その後、コップをひっくり返して、ここにお茶などを入れて飲める。このように本発明寿司は衛生的に食べることが出来る。
【００１０】
図５は本発明の他のサーブ法で紙などの短冊１０の一端に本発明寿司を乗せ、短冊１０の他端を指5で保持し、移動して、食べる。この短冊１０は平坦なものでも、図６の断面１０に示す如くV型に真ん中を折ったものでもよく、こうすれば薄くて十分な強度を得る。
【００１１】
図７は図５又は図６を上から見た図である。
【００１２】
図８は本発明寿司の他の食べ方を示す。本発明寿司の下にコの字上にプラスティックなどのシート１２を巻き、このプラスティック等のシート１２をつまんで食べる。
【００１３】
図９は本発明寿司の他の実施例を示し、お米１の外側に上と側面にU字上に具２を被せたものである。本発明のサイズが従来のお寿司のサイズよりも小さく、高さW奥行きDなので、このような事が出来るのであって、従来のお寿司では出来ない。本発明寿司は従来のサイズの具を使ってお米をU型に包むことが出来る。
【００１４】
図９の実施例で、このお寿司を食べる時は図９の如く指5を側面の具２’の部分をはさんでたべることが出来るので、お米部分を挟んで食べないので、お米が指に付くことにより食べにくい事がなく、且つ衛生的である。
【００１５】
図１０は図９を側面から見た図である。
【００１６】
図１１は本発明寿司の具２の垂れ下がった部分２’と直角方向にプラスティックフィルムやセロファンなど１２を底面からU字型にカバーした実施例でこれを具２にカバーしてもよい。
【００１７】
図１２は図１１の直角方向の側面図である。
【００１８】
図１３は本発明寿司の量産法又は職人でなく、未熟な人でも作れる方法で、たこ壷状の凹みA、B、Cを有する本発明型６を示す。
たこ壷Bに図の如く具２を入れ、Cの如くその上からご飯１をおし込む。このようにしてたこ壷にご飯が触れないので、型から完成した寿司を抜くのも容易で、量産効率が向上し、衛生的でもある。
【００１９】
図１４も本発明の実施例であって、オクラ14の外側をお米１で巻き、その外側にごま１３を付けたものであり、全体の大きさは口腔の大きさWまたはDの大きさと同等又はそれ以上にする。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】従来のお寿司の側面図
【図２】従来のお寿司を食べる
【図３】本発明お寿司の側面図
【図４】本発明お寿司をコップ底でサーブする実施例
【図５】本発明お寿司を短冊でサーブする実施例の側面図
【図６】図５の横断面図
【図７】図５の上面図
【図８】プラスティックなどのシートをお米部１にU型につけた              本発明お寿司の横断面図
【図９】具をお米部１にU字型に巻いた本発明お寿司の横断面図
【図１０】本発明お寿司図９の側面図
【図１１】本発明寿司図９のお米部分１にプラスティックフィルムなど                を底部からU字型に包んだ本発明横面図
【図１２】図１１の側面図
【図１３】本発明寿司型の側面図
【図１４】オクラ外側にお米を巻いてごまをつけた本発明断面図
【符号の説明】
【００２１】
1.  お米（ごはん）
2.  具
2’.  具２のお米部側面に垂れ下がった部分
3.       口            
4.       口腔
5.       指
6.       本発明寿司を製造する型
7.  寿司載せ紙コップ
8.  紙コップの底
9.       除菌スプレー
10.  寿司保護短冊
11.  歯
12.  寿司お米部カバーシート
13.  ごま
14.  オクラ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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