(57)【要約】【課題】  従来、起泡性油脂組成物の調製は、研究者の経験と勘に頼ることが多く、必ずしも目的の起泡性油脂を手にいれることができずにいた。さらに起泡性油脂組成物になり得るか、良好な泡質であるかどうかを工程中で判断する製法は無かった。本発明は、持続性のある安定な起泡性油脂組成物の製造方法を提供することを目的とする。【解決手段】  油脂中で直径１μｍ以下、長さ２〜２００μｍの大きさである針状結晶の存在を確認する工程を有することにより上記課題を解決する。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
油脂中で直径１μｍ以下、長さ２〜２００μｍの大きさである針状結晶の存在を確認する工程を有することを特徴とする起泡性油脂組成物の製造方法。
【請求項２】
油脂中で直径１μｍ以下、長さ２〜２００μｍの大きさである針状結晶の存在を確認することを特徴とする油脂組成物の起泡性評価方法。
【請求項３】
油脂中で直径１μｍ以下、長さ２〜２００μｍの大きさである針状結晶を含有することを特徴とする起泡性油脂組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、油脂中で針状結晶の存在を確認する工程を有する起泡性油脂組成物の製造方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、起泡性油脂組成物の調製は、研究者の経験と勘に頼ることが多く、必ずしも目的の起泡性油脂を手にいれることができずにいた。さらに起泡性油脂組成物になり得るか、良好な泡質であるかどうかは、実際にポンプフォーマーやエアゾール形態にして起泡性を確認するしかなく工程中で簡単に判断する製法は無かった。日本工業規格には、一般的な水系に於ける泡の評価法が記されているが、油系における泡については起泡性が低く、評価しにくいという欠点があった。（例えば非特許文献１参照。）
【０００３】
【非特許文献１】ＪＩＳ  Ｋ  ３３６２法
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
持続性のある安定な起泡性油脂組成物の製造方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
界面活性剤及び界面活性剤と油脂からなる特定形状（直径１μｍ以下、長さ２〜２００μｍ）の針状結晶を含有することにより上記課題を解決する。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００６】
本発明の針状結晶とは、界面活性剤及び界面活性剤と油脂からなる微細針状結晶を表し、針状結晶の生成には特定の油脂と界面活性剤が適量含まれる溶液を調製することで得ることができる。調製された起泡性油脂組成物はポンプフォーマー及びエアゾール形態にて充填し噴射することで起泡性油脂を得ることができる。針状結晶の数、大きさの測定方法としては、特に限定されるものではないが、例えば８０℃にて溶液を調製したものをスライドガラスに０．１ｍｌ滴下し２５℃２時間冷却後、常温常圧にてスケール付ノルマルスキー型位相差顕微鏡を使用し２００μｍ四方の視野中にて観察する方法が挙げられる。起泡性油脂組成物の良好な泡沫生成及び安定化を得るためには、針状結晶が１００μｍ四方に１から１００個存在することが好ましく、より好ましくは３０〜８０個、さらに好ましくは７０〜８０個が望ましい。大きさとして直径１μｍ以下、長さ２〜２００μｍが好ましく、より好ましくは直径１μｍ以下、長さ１０〜１００μｍであり、さらに好ましくは直径１μｍ以下、長さ３０〜５０μｍが望ましい。
【０００７】
本発明は従来、研究者の経験と勘に頼るしか方法が無かった起泡性油脂組成物の起泡性の評価が、実際に起泡試験をすることを必要とせず、油脂組成物の結晶観察を行うことにより評価できる製造方法及び評価方法を提供するものである。
【０００８】
本発明で用いられる油脂としては、起泡時に液状のものであれば、特に限定するものではなく、天産品でも化学合成品でもよい。例えばアボガド油、ツバキ油、タートル油、マカダミアナッツ油、トウモロコシ油、ミンク油、オリーブ油、ナタネ油、卵黄油、ごま油、パーシック油、小麦胚芽油、サザンカ油、ヒマシ油、アマニ油、サフラワー油、綿実油、エノ油、大豆油、落花生油、茶実油、カヤ油、コメヌカ油、シナギリ油、日本キリ油、ホホバ油、胚芽油、トリオクタン酸グリセリン、トリイソパルミチン酸グリセリン等の液状油脂、流動パラフィン、スクワレン、スクワラン、プリスタン等の炭化水素、オレイン酸、トール油、イソステアリン酸等の高級アルコール脂肪酸、ラウリルアルコール、オレイルアルコール、イソステアリルアルコール、オクチルドデカノール等の高級アルコール、メチルポリシロキサン、メチルフェニルポリシロキサン、メチルハイドロジェンポリシロキサン、デカメチルポリシロキサン等のシリコーン、ミリスチン酸イソプロピル、パルミチン酸イソプロピル、ラウリン酸ヘキシル、オレイン酸オレイル、オレイン酸デシルミリスチン酸オクチルドデシル、ジメチルオクタン酸ヘキシルデシル、フタル酸ジエチル、フタル酸ジブチル等のエステル類等が挙げられる。また、上記油脂に水素添加、分別等の処理を施して得られるものでもよい。なお、グリセリド成分としての不飽和脂肪酸、側鎖状脂肪酸やジグリセリド、モノグリセリド等は若干量であれば含まれていてもかまわない。
【０００９】
本発明で用いられる油脂の配合量は、特に限定するものではないが、好ましくは、起泡性油脂組成物全量中の１０〜９９重量％であり、さらに好ましくは３０〜９５重量％である。
【００１０】
また、本発明で用いられる界面活性剤としては、グリセリン脂肪酸エステルであれば、特に限定されるものではないが、例えば、モノカプリン、モノカプリリン、モノラウリン、モノミリスチン、モノパルミチン、モノオレイン、モノステアリン、モノべへニンが望ましい。
【００１１】
グリセリン脂肪酸エステルの配合量は、特に限定するものではないが、好ましくは起泡性油脂組成物の油脂分に対して０．０１〜５０重量％であり、より好ましくは０．１〜３０重量％であり、さらに好ましくは１〜２０重量％である。
【００１２】
本発明の起泡性油脂組成物は、さらに噴射剤を添加してエアゾールタイプとしてもよい。
【００１３】
本発明に用いられる噴射剤は、特に限定されるものではないが例えばトリクロロフルオロメタン、ジクロロジフルオロメタン、ジクロロフルオロメタン、トリクロロトリフルオロメタン、ジクロロテトラフルオロメタン等のクロロフルオロカーボン、プロパン、イソブタン、イソペンタン、ノルマルブタン及び液化石油ガス（以下ＬＰＧと略す）等の液化ガスであり、泡質及び泡沫安定性の点から好ましくはプロパン、イソブタン、イソペンタン、ノルマルブタン、ＬＰＧであり、より好ましくはＬＰＧである。これらの噴射剤に加えてジメチルエーテル、炭酸ガス、窒素ガスを用いても良い。これらのガスは単独でもまた２種類以上を混合しても用いることができる。配合量は組成物の２〜９０重量％が好ましい。２重量％未満では良好な泡沫が得にくく、９０重量％より多いと泡沫が飛散し扱いづらい。
【００１４】
本発明のエアゾールとは、容器中に起泡性油脂組成物と噴射剤を充填して得られるものである。本発明は、上記に挙げた噴射剤を配合しても良いが、噴射剤を配合せずに空気の吹き込み混合による、いわゆるノンガスタイプでも泡沫化が可能である。
【００１５】
本発明の針状結晶を含有する起泡性油脂組成物の製造方法には、上記の必須成分の他に本発明の目的を達成する範囲で他の成分を適宜配合することができる。例えば、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシプロピレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルフェニルエーテル、ポリオキシエチレングリコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、アルキロールアマイド、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油等の界面活性剤、ポリオキシエチレン・メチルポリシロキサン共重合体、ポリオキシエチレン・ポリオキシプロピレンメチルポリシロキサン共重合体等のポリエーテル変性シリコーンオイル、アルキルリン酸、アルキルエーテルリン酸等のリン酸エステル、酸化チタン、タルク、ベントサイト、カチオン、マイカ等の粉末、防腐剤、色剤、酸化防止剤、水、香料、薬剤、固型油分、半固型油分、アルコール、保湿剤等が挙げられる。
【００１６】
本発明の起泡性油脂組成物の用途としては、特に限定するものではないが、油汚れ等の洗浄剤、口紅、ファンデーションなどの化粧料のクレンジング剤、日焼け用オイル、ベビーオイル、ヘアーオイル、泡状マッサージオイル等が挙げられ、好ましくは、ベビーオイルとしての用途がよい。
【００１７】
次に実施例によって本発明を更に詳細に説明する。なお、本発明はこれらの実施例に限定されるものではない。
【実施例】
【００１８】
実施例１  ベビーオイル用起泡性油脂組成物
表１に示した原料配合に基づき、以下の方法で、保湿タイプの起泡性油脂組成物を調製した。
【００１９】
表１の原料１から１０までを８０℃にて攪拌溶解し、常温まで冷却することで、保湿タイプの起泡性油脂組成物を得た。その後、１００ｍｌエアゾール缶に組成物１８ｇを充填し、バルブをセットし、噴射剤として液化石油ガス２ｇを充填し、上記起泡性油脂組成物を得た。得られた起泡性油脂組成物を本発明品Ａ〜Ｌとした。また表１の原料１から１０までを８０℃溶解して得た起泡性油脂組成物０．１ｍｌをスライドに滴下し、２５℃２時間冷却したものを顕微鏡観察用試料とした。※表中の原料名における（  ）内の数字は、酸化エチレンの付加モル数を示す。以下、同じ。
【００２０】
【表１】
2007153796.tif 000002
【００２１】
比較例１  ベビーオイル用起泡性油脂組成物
表２に示した原料配合に基づき、実施例１と同様にして、保湿タイプの起泡性油脂組成物を調製した。
【００２２】
すなわち、本発明品Ａ〜Ｆに対し、界面活性剤未配合の同油性成分配合組成物を比較品Ａ、ポリオキシエチレン（２）セチルエーテル配合の同油性成分配合組成物を比較品Ｂ、デカグリセリンモノオレイン酸エステル配合の同油性成分配合組成物を比較品Ｃ、テトラグリセリンモノステアリン酸エステル配合の同油性成分配合組成物を比較品Ｄ、ポリオキシエチレン（２）オレイルエーテルとポリオキシエチレン（４）ラウリルエーテルリン酸ナトリウム配合の同油性成分配合組成物を比較品Ｅとして、実施例１と同様の方法で上記起泡性油脂組成物を得た。
【００２３】
【表２】
2007153796.tif 000003
【００２４】
試験例１
本発明品Ａ〜Ｌと、比較品Ａ〜Ｅを比較した。
評価方法および評価基準は以下の通りである。
【００２５】
（泡形成状態）
泡形成状態は肉眼観察にて行った。評価基準は極めて均一できめ細かい泡を◎、均一できめ細かい泡を〇、きめが粗い泡を△、泡にならず液状を×とした。各エアゾールをアクリル板（縦：１０ｃｍ、横：１０ｃｍ）上に噴射した直後に判定した。
（泡安定性）
形成した泡の持続性を評価した。評価基準は泡が持続するものを○とし崩壊までの時間を記し、全く泡とならず液状であるものを×とした。
（針状結晶の数、大きさの確認）
マイクロメーター付ノルマルスキー型位相差顕微鏡を用い、常温常圧にて起泡性油脂組成物の針状結晶の数、大きさを評価した。針状結晶があるものは○としその数を明記し、無いものは×とした。また針状結晶の直径と長さを測定した。
結果を表３に示す。
【００２６】
【表３】
2007153796.tif 000004
【００２７】
表３に示すように、本発明品Ａ〜Ｌは針状結晶を含有し、使用性に優れ、且つ、きめの細かい泡沫、泡沫持続安定性も良好であるのに対し、比較品Ａ〜Ｅは全く泡にならなかった。以上のように油脂組成物中の針状結晶とその起泡性の間には、高い相関関係があることが判明した。このため、従来行われていた開発者の経験と勘に頼る方法とは異なり、予め油脂組成物の針状結晶を観察することにより、起泡性を評価する方法を見出した。