(57)【要約】【課題】分量キーを操作することによる加熱時間の選択に余裕をもたせることができる加熱調理器を提供することにある。【解決手段】マイクロコンピュータは、操作キー５の分量キーにより分量が選択されなかった場合には、選択された数字キー６（メモリキー）に対応して記憶された加熱時間で加熱を実行し、前記分量キーにより分量が選択された場合には、設定された複数の加熱時間（記憶された加熱時間に予め設定された倍率を乗じた加熱時間及びこれとは別に記憶された加熱時間）の中から選択された加熱時間で加熱を実行することを設定可能に構成されている。【選択図】図１
2007303758.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を収納する加熱室と、
この加熱室において被加熱物を加熱する加熱手段と、
加熱条件の設定及び設定内容の表示を行なうための操作パネルと、
加熱時間を記憶する記憶手段と、
加熱運転を制御するための制御手段とを備え、
前記操作パネルは、加熱時間を設定する時間設定キーと、前記記憶手段に記憶された複数の加熱時間に対応するメモリキーと、分量を設定する分量キーとを有し、
前記制御手段は、前記分量キーにより分量が選択されなかった場合には、選択されたメモリキーに対応して記憶された加熱時間で前記加熱手段による加熱を実行し、前記分量キーにより分量が選択された場合には、設定された複数の加熱時間の中から選択された加熱時間で前記加熱手段による加熱を実行することを設定可能に構成されていることを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
分量キーにより分量が選択された場合の複数の加熱時間は、選択されたメモリキーに対応して記憶された加熱時間に予め設定された倍率を乗じた加熱時間と、これとは別に記憶手段に記憶された加熱時間とが設定されていることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
分量キーにより選択された分量には、複数の選択肢が設定され、各選択肢毎に、選択されたメモリキーに対応して記憶された加熱時間に予め設定された倍率を乗じた加熱時間と、これとは別に記憶手段に記憶された加熱時間とが設定されていることを特徴とする請求項２載の加熱調理器。
【請求項４】
分量キーの分量による倍率は、設定変更可能になっていることを特徴とする請求項２又は３記載の加熱調理器。
【請求項５】
分量キーにより分量が選択された場合において、記憶手段に倍率とは別に記憶された加熱時間は、変更可能に設定されていることを特徴とする請求項２乃至４の何れかに記載の加熱調理器。
【請求項６】
加熱手段は複数設けられていて、これらを同時に動作させることが可能に設定されており、分量キーによる分量の倍率は、各加熱手段毎に個別に設定可能であることを特徴とする請求項２乃至５の何れかに記載の加熱調理器。
【請求項７】
記憶手段に記憶させる加熱時間は、複数の工程として設定可能で、分量キーによる分量の選択により倍率を乗じる場合には、工程の時間に予め設定された倍率を乗じることを特徴とする請求項２乃至６の何れかに記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、操作パネルに加熱時間に対応する複数のメモリキー及び分量を設定する分量キーを備えた加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
加熱調理器例えば電子レンジにおいては、同種類の被加熱物たる食品を頻繁に加熱する場合があり、その都度加熱時間を設定していたのでは面倒であるので、操作パネルにメモリキーを設けて、このメモリキーに対応して記憶手段に頻繁に使用する加熱時間を記憶ささせ、メモリキーを押圧操作するだけで上記加熱時間を設定できるようにした構成のものが供されている。しかしながら、このような構成では、同種類の食品でも分量が異なる場合には、加熱時間も異なることになるので、分量毎にもメモリキーを設けると、メモリキーの数が多くなる問題がある。
【０００３】
そこで、従来では、メモリキーの他に分量キーを設け、この分量キーにより２倍或いは３倍に設定されると、前記メモリキーに対応して記憶された加熱時間に２００％或いは３００％の倍率を乗じた加熱時間を設定できるようにしたものが考えられている（例えば特許文献１参照）。
【特許文献１】特開２００２−１８１３３３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上記従来の構成では、分量キーが操作されると、加熱時間が２倍のときの倍率２００％或いは３倍のときの倍率３００％のように一義的に決定されてしまうので、使い勝手上、選択に余裕がないという改良すべき点がある。
【０００５】
本発明は上記事情に鑑みてなされたもので、その目的は、分量キーを操作することによる加熱時間の選択に余裕をもたせることができる加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明の加熱調理器は、被加熱物を収納する加熱室と、この加熱室において被加熱物を加熱する加熱手段と、加熱条件の設定及び設定内容の表示を行なうための操作パネルと、加熱運転を制御するための制御手段とを備え、前記操作パネルは、加熱時間を設定する時間設定キーと、記憶手段に記憶された複数の加熱時間に対応するメモリキーと、分量を設定する分量キーとを有し、前記制御手段は、前記分量キーにより分量が選択されなかった場合には、選択されたメモリキーに対応して記憶された加熱時間で前記加熱手段による加熱を実行し、前記分量キーにより分量が選択された場合には、設定された複数の加熱時間の中から選択された加熱時間で前記加熱手段による加熱を実行することを設定可能に構成されていることを特徴とする。
【０００７】
このような構成によれば、分量キーにより分量が選択された場合には、設定された複数の加熱時間の中から選択された加熱時間で加熱手段による加熱実行されるようになるので、分量キーが操作された場合に加熱時間が一義的に決定されることはない。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、分量キーが操作された場合にも複数の加熱時間の中から選択された加熱時間で加熱調理が行なわれるようになり、選択に余裕をもつことができ、最適な加熱調理を行なうことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
以下、本発明の一実施例を図面に基づいて説明する。
図１は、加熱調理器たる電子レンジ１の正面図である。電子レンジ１の外郭としてのキャビネット２には、前面に前方に回動して開く扉３が取付けられている。キャビネット２の正面上部には、操作パネル４が配設されており、この操作パネル４には、後述するように、加熱条件等を設定する操作キー５、時間設定キー及びメモリキーとしての数字キー６及び設定内容や調理の経過状況を表示する液晶方式の表示器７が取付けられている。
【００１０】
図３及び図４は、電子レンジ１の縦断正面図及び縦断側面図である。キャビネット２内の中央部には、扉３側が開口した四角い箱状の加熱室８が配設されている。加熱室８は、後述する底板部分を除きマイクロ波を遮断する導電性材料で構成されている。加熱室８の上には、加熱手段たるヒータ９を収納する熱源箱１０が取付けられており、その後方には熱源箱１０に循環風を送り込む送風ファン（具体的にはブロワ）１１及びこれを駆動するモータ１２が取付けられている。ヒータ９、熱源箱１０、送風ファン１１、モータ１２は加熱手段として熱風生成装置１３を構成する。
【００１１】
加熱室８の扉３側から見た右側壁の外側には加熱室８を通過した循環風を熱風生成装置１３に帰還させるための熱風帰還ダクト右１４が、左側壁の外側には同じ目的の熱風帰還ダクト左１５が設けられている。加熱室８の背面外側の上部で送風ファン１１の下側には、熱風帰還ダクト右１４と熱風帰還ダクト左１５を通過した熱風を合流させて送風ファン１１に帰還させる熱風帰還合流ダクト１６が取付けられている。
加熱室８の背面外側で熱風帰還合流ダクト１６の下側には、加熱手段としてのマイクロ波発生手段例えばマグネトロン１７が配設されている。加熱室８の下側には、マグネトロン１７で発生したマイクロ波を加熱室８の底板裏の中央付近に導く導波管１８が取付けられている。
【００１２】
図３及び図４は、電子レンジ１内の熱風の流れを模式図で表わしたものである。送風ファン１１により生成された風は、加熱室８の上部に取付けられた熱源箱１０内に水平に吹き込まれる。吹き込まれた風は、熱源箱１０内に取付けられたヒータ９と熱交換して熱風となり、加熱室８の天井板１９の上側空間に回り込む。加熱室８の天井板１９には、熱源箱１０内で加熱された熱風を加熱室８内に噴射するための孔２０が複数個設けられている。送風ファン１１により生成され加熱室８の天井板１９の上側空間に回り込んだ熱風は風圧の強い流れであり、その孔２０から高速噴流となって加熱室８内に噴射される。
【００１３】
加熱室８内には、空間の下寄り部分に被加熱物たる調理品２１を載せる棚板２２が水平に取付けられている。孔２０から噴射された高速の熱風は調理品２１に吹き当たり、保有する熱エネルギーを与えて調理品２１を加熱する。調理品２１に熱風を吹き当てて加熱する場合、吹き当てる風を高速にすると熱伝達率が大きく向上することが噴流衝突熱伝達技術として知られている。本実施形態の電子レンジ１はこの噴流衝突熱伝達技術を応用している。
【００１４】
棚板２２には、表裏を貫く穴２３が多数設けられている。調理品２１に吹き当たった熱風はその穴２３を通って棚板２２の下側空間に流れ込む。加熱室８の右側壁には棚板２２の取付け位置より下部分に熱風吸い込み口右２４が、左側壁の対応する位置には熱風吸い込み口左２５が設けられている。棚板２２の下側空間に流れ込んだ熱風は、それらの吸い込み口２４、２５を通り、加熱室８の左右側壁の外側に設けてある左右の熱風帰還ダクト１４、１５に流れ込む。
【００１５】
熱風帰還ダクト右１４及び熱風帰還ダクト左１５は、ともに送風ファン１１の下側の熱風帰還合流ダクト１６に連通している。左右の熱風帰還ダクト１４，１５に流れ込んだ熱風は、それらのダクト１４，１５内を上昇して熱風帰還合流ダクト１６内に流れ込み合流する。熱風帰還合流ダクト１６は送風ファン１１に連通しており、合流した熱風は送風ファン１１内に吸い込まれる。そして、再び送風ファン１１よって加速され、風圧を増して熱源箱１０内に吹き込まれる。熱風は、このようにして電子レンジ１内を循環しながら調理品２１を表面から加熱する。
【００１６】
本実施形態の電子レンジ１は、調理品２１を熱風により表面から加熱することに加え、マイクロ波加熱を併用して内部からも加熱する。マイクロ波は加熱室８の背面外側下部に配置されたマグネトロン１７で発生し、加熱室８の下側の導波管１８を通って加熱室８の底板２６裏の中央付近に導かれる（図４参照）。加熱室８の底板２６はマイクロ波を通し易いセラミックス、ガラス等の誘電体材料で製作されている。底板２６の下面側には、モータ２７により回転駆動される回転アンテナ２８が取付けられている。マイクロ波は回転アンテナ２８により反射攪拌され底板２６を透過する。こうして、加熱室８内にはマイクロ波が広くむらなく照射される。調理品２１は、そのマイクロ波を吸収して内部からも加熱される。
【００１７】
さて、操作パネル４について図１を参照して説明する。操作キー５は、［追加加熱］キー、［メモリ］キー、［切換］キー、［分量］キー、［メニュー切換］キー、［モード切換］キー、［スタート］キー及び［停止・取消］キーを有し、数字キーは、テンキー即ち［０］乃至［９］キーを有するもので、夫々のキーに対応してタッチスイッチが設けられている。
【００１８】
次に、電気的構成について図２を参照して説明する。制御手段たるマイクロコンピュータ（以下マイコンと称す）２９は、ＲＯＭ３０及びＲＡＭ３１を備えたものである。このマイコン２９の各入力端子には、操作キー５及び数字キー６が接続されていて、各キーが押圧操作されることによるスイッチ信号がマイコン２９に与えられる。マイコン２９の各出力端子は、表示器７に接続されているとともに、駆動回路３２、３３及び３４を介してヒータ９、モータ１２及びマグネトロン１７に接続されている。尚、マイコン２９の入出力端子には、記憶手段たる不揮発性メモリ３５が接続されている。
【００１９】
次に、本実施例の作用につき説明する。
（１）通常の加熱設定
通常の加熱設定について、図５乃至図８を参照して述べるに、図５乃至図７には、使用者による操作キー５及び数字キー６の操作手順とこれに応じた表示器７の表示状態を示す。この表示器７の表示は、マイコン２９の制御のもとに行なわれる。尚、ここでは、ステップ1及び２の２段階に加熱を設定するものとする。
先ず、図示しない電源プラグを電源コンセントに差込み接続すると（電源投入時）、表示器７には、［０］の表示がなされる（図５（ａ））。操作キー５の［切換］キーが操作されると、表示器７には、［出力］、［レンジ］、［時間］及び［１０］の表示がなされ（図５（ｂ））、特に、［時間］の表示が点滅されて、マイクロ波（レンジ）加熱時間の設定要求が行なわれる。更に、数字キー６の例えば［１］キー、［０］キー及び［０］キーが同順序で操作されると、表示器７に［１：００］の表示がなされ、マイクロ波加熱時間が1分に設定されたことが示される（図５（ｃ））。
【００２０】
操作キー５の［切換］キーが操作されると、表示器７の［出力］の表示が点滅され、マイクロ波加熱出力の設定要求がなされる（図５（ｄ））。そこで、数字キー６の例えば［８］キーが操作されると、表示器７には、［１０］の表示に代えて［８］の表示が行なわれるようになり、レンジの加熱出力が８に設定されたことが示される（図５（ｅ））。操作キー５の［モード切換］キーが操作されると、表示器７には、［レンジ］の代りに［熱風］の表示がなされるとともに、［時間］の表示が点滅され、熱風加熱時間の設定要求が行なわれる（図５（ｆ））。
【００２１】
数字キー６の例えば［１］キー、［３］キー及び［０］キーが同順序で操作されると、表示器７に［１：３０］の表示がなされ、熱風の加熱時間が1分３０秒に設定されたことが示される（図５（ｇ））。操作キー５の［切換］キーが操作されると、表示器７の［出力］の表示が点滅され、熱風加熱出力の設定要求がなされる（図５（ｈ））。そこで、操作キー５の［切換］キーが操作されると、熱風加熱は表示器７に表示されていた出力１０に設定され、表示器７は（図６（ａ））に示す表示状態になり、以上によりステップ1の設定が終了する。
【００２２】
表示器７は、図６（ａ）に示す状態では、［出力］、［レンジ］、［１０］、［時間］、［０］及び［ステップ２］の表示を行なうようになり、かつ、［時間］の表示を点滅させて、ステップ２のマイクロ波加熱時間の設定を要求する。数字キー６の例えば［４］キー及び［２］キーが同順序で操作されると、表示器７に［４２］のように表示され、ステップ２のマイクロ波加熱時間が４２秒に設定されたことが示される（図６（ｂ））。操作キー５の［モード切換］キーが操作されると、レンジ加熱は表示器７に表示されていた出力１０に設定され、表示器７は（図６（ｃ））に示す表示状態になる。
【００２３】
表示器７は、図６（ｃ）に示す状態では、［出力］、［熱風］、［１０］、［時間］、［０］及び［ステップ２］の表示を行なうようになり、かつ、［時間］の表示を点滅させて、ステップ２の熱風加熱時間の設定を要求する。数字キー６の例えば［３］キー及び［０］キーが同順序で操作されると、表示器７に［３０］のように表示され、ステップ２の熱風加熱時間が３０秒に設定されたことが示される（図６（ｄ））。操作キー５の［スタート］キーが操作されると、ステップ２の熱風加熱は表示器７に表示されていた出力１０に設定され、表示器７は（図７（ａ））に示す表示状態になる。
【００２４】
以上により、ステップ１及び２の加熱条件の設定が終了するものであり、この結果、ＲＡＭ３１には、図８に示すような加熱条件が設定記憶される。即ち、ステップ１では、加熱時間１分及び出力８（８００Ｗ）のマイクロ波加熱と加熱時間１分３０秒及び出力１０（１０００Ｗ）の熱風加熱とが同時に開始され、ステップ２では、加熱時間４２秒及び出力１０（１０００Ｗ）のマイクロ波加熱と加熱時間３０秒及び出力１０（１０００Ｗ）の熱風加熱とが同時に開始されるように設定される。従って、ステップ１の最大（ＭＡＸ）時間は１分３０秒、ステップ２の最大（ＭＡＸ）時間は４２秒で、合計所要時間は２分１２秒である。
【００２５】
操作キー５の［スタート］キーが操作されたときの表示器７は、図７（ａ）に示すように、［出力］、［レンジ］、［熱風］、［８］、［時間］、［２：１２］及び［ステ
ップ１］の表示を行なうようになる。これにより、マイコン２９は、全体の所要加熱時間が２分１２秒で、ステップ１おいて、マグネトロン１７を駆動することによる出力８のマイクロ波加熱と、ヒータ９及び送風ファン１１のモータ１２による熱風加熱（出力は表示せず）とを実行させる。
【００２６】
［スタート］キーの操作から１分が経過すると、表示器７において、［レンジ］の表示が消え、［熱風］の表示が残り、かつ、［１：１２］の表示が行なわれ（図７（ｂ））、マイコン２９は、マグネトロン１７を停止させ、ステップ１のヒータ９及び送風ファン１１のモータ１２による残りの熱風加熱（出力は表示せず）を実行させる。この場合、表示器７は、加熱調理の残り時間が１分１２秒であることを示している。
【００２７】
その後、３０秒が経過すると（［スタート］キーの操作から１分３０秒経過）、表示器７には、［出力］、［レンジ］、［熱風］及び［１０］の表示がなされ、かつ、［４２］の表示が行なわれる（図７（ｃ））。これにより、マイコン２９は、ステップ２に移行して、マグネトロン１７による出力１０でのマイクロ波加熱とヒータ９及び送風ファン１１のモータ１２による熱風加熱（出力は表示せず）とを実行させる。この場合、表示器７は、加熱調理の残り時間が４２秒であることを示している。
【００２８】
その後、更に３０秒が経過すると（［スタート］キーの操作から２分経過）、表示器７には、［出力］、［レンジ］及び［１０］の表示がなされ、かつ、［１２］の表示が行なわれる（図７（ｄ））。これにより、マイコン２９は、ステップ２において、マグネトロン１７による出力１０での残りのマイクロ波加熱を実行させる。この場合、表示器７は、加熱調理の残り時間が１２秒であることを示している。そして、その後、１２秒が経過すると（［スタート］キーの操作から２分１２秒経過）、マイコン２９は、マグネトロン１７を停止させ、表示器７に［０］の表示を行なわせる（図７（ｅ））。
【００２９】
（２）メモリ設定（例えば、メニューメモリ番号［２５］に加熱条件を設定記憶させる場合）
この場合には、図９を参照するに、この図９においても、上記図５乃至図７と同様に、使用者による操作キー５及び数字キー６の操作手順とこれに応じた表示器７の表示状態を示す。この表示器７の表示は、マイコン２９の制御のもとに行なわれる。
表示器７に［０］が表示された状態において、操作キー５の［メモリ］キーが操作されると、表示器７に［メモリ］及び［ｏ１］の表示がなされ、メモリ番号毎に加熱条件を記憶させる状態になったことが知らせる（図９（ａ））。
【００３０】
操作キー５の［メニュー切換］キーが操作されると、表示器７には、例えば、［メニューメモリ］、［１１］、［時間］、［３：００］及び［ステップ１］の表示がなされ（図９（ｂ））、不揮発性メモリ３５のメニューメモリ番号［１１］に設定されている加熱条件がステップ１（ステップ２なし）で所要加熱時間が３分であることを示す。更に、操作キー５の［メニュー切換］キーが操作されると、表示器７には、例えば、［メニューメモリ］、［２１］、［時間］、［６：００］及び［ステップ１  ２］の表示がなされ、不揮発性メモリ３５のメニューメモリ番号［２１］に設定されている加熱条件がステップ１及び２で所要加熱時間が６分であることを示す（図９（ｃ））。その後、数字キー６の［５］キーが操作されると、表示器７には、［メニューメモリ］、［２５］、［時間］、［２：３０］及び［ステップ１］の表示がなされ、不揮発性メモリ３５のメニューメモリ番号［２５］に設定されている加熱条件がステップ１で所要加熱時間が２分３０秒であることを示す（図９（ｄ））。
【００３１】
そこで、図５（ｂ）から図６（ｃ）までと同様の手順でステップ１及び２の加熱条件を設定し、最後に、図６（ｄ）と同様に操作してステップ２の加熱条件を設定した後（図９（ｅ））、操作キー５の［メモリ］キーが操作されると、不揮発性メモリ３５のメニューメモリ番号［２５］には、図８に示すような加熱条件が設定記憶されるようになる（図９（ｆ））。
【００３２】
（３）メモリ設定の確認（例えばメニューメモリ番号［２５］の加熱条件内容を確認する場合）
この場合には、図１０乃至図１２を参照するに、この図１０乃至図１２においても、上記図５乃至図７と同様に、使用者による操作キー５及び数字キー６の操作手順とこれに応じた表示器７の表示状態を示す。この表示器７の表示は、マイコン２９の制御のもとに行なわれる。
【００３３】
表示器７に［０］が表示された状態において、操作キー５の［メモリ］キーが操作されると、表示器７に［メモリ］及び［ｏ１］の表示がされ、メモリ番号毎に加熱条件を記憶させる状態になったことを知らせる（図１０（ａ））。更に、［メモリ］キーが操作されると、表示器７に［ｃ２］の表示がされ、不揮発性メモリ３５のメニューメモリ番号に記憶された内容を確認（チェック）するモードになったことを知らせる（図１０（ｂ））。
【００３４】
操作キー５の［メニュー切換］キーが操作されると、表示器７に［メニューメモリ］、［１１］、［時間］、［３：００］及び［ステップ１］の表示がされ、メニューメモリ番号［１１］の全ステップ（この場合はステップ１のみ）の所要合計時間を知らせる（図１０（ｃ））。［メニュー切換］キーが再度操作されると、表示器７に［メニューメモリ］、［２１］、［時間］、［６：００］及び［ステップ１  ２］の表示がされ、メニュー番号［２１］の全ステップ（この場合はステップ１及び２）の所要合計時間を知らせる（図１０（ｄ））。そして、数字キー６の［５］キーが操作されると、表示器７に［メニューメモリ］、［２５］、［時間］、［２：１２］及び［ステップ１  ２］の表示がされ、メニューメモリ番号［２５］の全ステップ（この場合はステップ１及び２）の所要合計時間を知らせる（図１０（ｅ））。
【００３５】
操作キー５の［メモリ］キーが操作されると、表示器７に［メモリ］、［ステップ１］の表示とともに図５（ｅ）と同様の表示がされ（図１１（ａ））、［メモリ］キーが再度操作されると、表示器７に［メモリ］、［ステップ１］の表示とともに図５（ｇ）と同様の表示がされ（図１１（ｂ））、［メモリ］キーが更に操作されると、表示器７に［メモリ］の表示とともに図６（ｂ）と同様の表示がされ（図１１（  ｃ））、［メモリ］キーがもう１度操作されると、表示器７に［メモリ］の表示とともに図６（ｄ）と同様の表示がされる（図１１（ｄ））。即ち、不揮発性メモリ３５のメニューメモリ番号［２５］に図８に示すように設定記憶された加熱条件の内容が表示器７に順次表示されるのである。
【００３６】
その後、［メモリ］キーが操作されると、表示器７に［倍］、［レンジ］、［メニューメモリ］、［２５］、［２００］及び［２］の表示がされ、メニューメモリ番号［２５］の２倍分のマイクロ波加熱時間の補正係数が例えば２００％と示される（図１１（ｅ））。同様にして、［メモリ］キーが順次操作されると、表示器７に、２倍分の熱風加熱時間の補正係数例えば２００％（図１１（ｆ））、３倍分のレンジ加熱時間の補正係数例えば３００％（図１１（ｇ））及び３倍分の熱風加熱時間の補正係数例えば３００％（図１１（ｈ））が夫々示される。［メモリ］キーが再び操作されると、表示器７の表示は図１０（ｅ）の状態に戻り（図１１（ｉ））、更に、操作キー５の［スタート・取消］キーが操作されると、表示器７の表示は［０］となり、加熱条件の内容の確認動作が終了する（図１１（ｊ））。  
【００３７】
尚、メニューメモリ番号［２５］の加熱条件において、２倍、３倍の加熱時間の補正係数の他に、他のメニューメモリ番号を参照する場合の例について述べる。例えば、図１１（ｉ）の操作の次に［メモリ］キーが再び操作されると、表示器７に［倍］、［メニューメモリ］、［２５］、［Ｐ２１］及び［２］の表示がされ、メニューメモリ番号［２５］において２倍分の場合には、メニューメモリ番号［２１］の内容を参照することを示す（図１２（ａ））。再度［メモリ］キーが操作されると、表示器７に［倍］、［メニューメモリ］、［２５］、［Ｐ２０］及び［３］の表示がされ、メニューメモリ番号［２５］において３倍分の場合には、メニューメモリ番号［２０］の内容を参照することを示す（図１２（ｂ））。その後に、操作キー５の［スタート・取消］キーが操作される。
【００３８】
（４）分量設定（２倍、３倍）と動作表示
この場合には、図１３を参照するに、この図１３においても、上記図５乃至図７と同様に、使用者による操作キー５及び数字キーの操作手順とこれに応じた表示器７の表示状態を示す。この表示器７の表示は、マイコン２９の制御のもとに行なわれる。ここでは、例えばメニューメモリ番号［２５］において、分量３倍に設定して実行する場合を述べる。
【００３９】
表示器７に［０］が表示された状態において、操作キー５の［分量］キーが操作されると、表示器７に［倍］、［２］が表示され（図１３（ａ））、更に［分量］キーが操作されると、表示器７に［倍］、［３］が表示され、分量が３倍に設定されていることを示す（図１３（ｂ））。操作キー５の［メニュー切換］キーが操作されると、表示器７に［メニューメモリ］、［１１］、［ステップ1 ］、［時間］及び［９：００］（３分の３倍の９分）の表示がなされ（図１３（ｃ））、［メニュー切換］キーが更に操作されると、表示器７に［メニューメモリ］、［２１］、［ステップ1  ２ ］、［時間］及び［１８：００］（６分の３倍の１８分）の表示がなされる（図１３（ｄ））。
【００４０】
数字キー６の［５］キーが操作されると、表示器７に［メニューメモリ］、［２５］、［ステップ1  ２ ］、［時間］及び［６：３６］（２分１２秒の３倍の６分３６秒）の表示がなされる（図１３（ｅ））。そして、所定時間が経過すると、加熱運転が自動的にスタートし、表示器１７の表示は［出力］、［レンジ］、［８］、［熱風］、［時間］、［６：３６］及び［ステップ１］のようになり、ステップ１のマイクロ波加熱及び熱風加熱が同時に開始される。その後は、図８に示すステップ１及び２からなる加熱調理運転が３倍の加熱時間で行なわれ、終了すると、表示器７の表示は［０］になる（図１３（ｇ））。
【００４１】
（５）分量倍率及び参照メニューメモリ番号の変更（例えばメニューメモリ番号［６］を２倍に、メニューメモリ番号［２１］を３倍に変更する場合）
この場合には、図１４を参照するに、この図１４においても、上記図５乃至図７と同様に、使用者による操作キー５及び数字キー６の操作手順とこれに応じた表示器７の表示状態を示す。この表示器７の表示は、マイコン２９の制御のもとに行なわれる。
【００４２】
表示器７に［０］が表示された状態において、操作キー５の［メモリ］キーが操作されると、表示器７に［ｏ１］が表示される（図１４（ａ））。次に、数字キー６の［６］キーが操作されると、表示器７に［メニューメモリ］、［０６］、［時間］、［６：００］及び［ステップ１  ２］が表示され、メニューメモリ番号［６］に記憶されている全加熱調理時間及びステップが示される（図１４（ｂ））。
【００４３】
操作キー５の［分量］キーが操作されると、表示器７に［倍］、［レンジ］、［メニューメモリ］、［０６］、［２００］及び［２］が表示され、メニューメモリ番号［６］に記憶されている２倍分量のマイクロ波加熱時間の補正係数を例えば２００％と示す（図１４（ｃ））。操作キー５の［切換］キーが操作されると、表示器７には、［２００］の代りに［Ｐ００］の表示がされ、２倍分量が倍率ではなくメニューメモリ番号設定モードになったことを示す（図１４（ｄ））。そして、数字キー６の［２］キーが操作されると、表示器７の表示が［Ｐ００］から［Ｐ０２］に変化し（図１４（ｅ））、更に数字キー６の［１］キーが操作されると、表示器７の表示が［Ｐ０２］から［Ｐ２１］に変化し、２倍分量時が倍率からメニューメモリ番号［２１］に変更されたことを示す（図１４（ｆ））。
【００４４】
操作キー５の［分量］キーが操作されると、表示器７に［倍］、［レンジ］、［メニューメモリ］、［０６］、［３００］及び［３］が表示され、メニューメモリ番号［６］に記憶されている３倍分量のマイクロ波加熱時間の補正係数を例えば３００％と示す（図１５（ａ））。そして、数字キー６の［２］キー、［９］キー及び［０］キーが同順序で操作されると、表示器７の表示が［３００］から［２９０］に変化し、マイクロ波加熱の３倍分量の倍率が２９０％に変更されたことを示す（図１５（ｂ））。
【００４５】
操作キー５の［モード切換］キーが操作されると、表示器７に［倍］［熱風］、［メニューメモリ］、［０６］、［３００］及び［３］が表示され、メニューメモリ番号［６］に記憶されている３倍分量の熱風加熱時間の補正係数を例えば３００％と示す（図１５（ｃ））。そして、数字キー６の［３］キー、［１］キー及び［０］キーが同順序で操作されると、表示器７の表示が［３００］から［３１０］に変化し、熱風加熱の３倍分量の倍率が３１０％に変更されたことを示す（図１５（ｄ））。その後、操作キー５の［メモリ］キーが操作されると、表示器７の表示は［０］になり（図１５（ｅ））、不揮発性メモリ３５のメニューメモリ番号［６］の加熱条件の内容が上述したように変更して記憶される。
【００４６】
ここで、分量設定に応じて、倍率を変更し、メニューメモリ番号を参照する場合の具体的例を図１６に従って説明する。即ち、標準分量では、図１６（ａ）に示すように、対応するメニューメモリ番号には、ステップ１で、マイクロ波加熱時間２０秒及び熱風加熱時間２０秒の同時加熱開始が設定記憶されている。２倍分量では、図１６（ｂ）に示すように、同メニューメモリ番号には、ステップ１で、マイクロ波加熱時間が２００％の４０秒、熱風加熱時間が１５０％の３０秒の同時加熱開始が設定記憶されている。３倍分量では、図１６（ｃ）に示すように、参照するメニューメモリ番号には、ステップ１で、マイクロ波加熱時間が２０秒、熱風加熱時間２０秒の同時加熱開始が設定記憶され、ステップ２で、マイクロ波加熱時間が２０秒行なわれるように設定記憶され、ステップ３で、マイクロ波加熱時間が２０秒、熱風加熱時間２０秒の同時加熱開始が設定記憶されている。
【００４７】
以上の説明により、マイコン２９の動作については明らかであるが、以下、念のために、マイコン２９による加熱調理動作について図１７のフローチャートを参照して簡単に説明する。
操作キー５及び数字キー６の操作により操作により、メモリ加熱が開始されると、マイコン２９は、［分量］キーが操作されたか否か（分量選択ありか）を判断し、操作されていないときには（判断ステップＳ１で「ＮＯ」）、選択されているメニューメモリ番号に記憶されている加熱条件で加熱を実行させる（処理ステップＳ２）。
【００４８】
マイコン２９は、［分量］キーが操作されたときには（判断ステップＳ１で「ＹＥＳ」）、２倍設定か３倍設定か否かを判断し、２倍のときには（判断ステップＳ３で「ＮＯ」）、その選択されているメニューメモリ番号に参照メニューメモリ番号が設定されているか否かを判断する。マイコン２９は、選択されているメニューメモリ番号に参照メニューメモリ番号が設定されていないときには（判断ステップＳ４で「ＮＯ」）、選択されているメニューメモリ番号に記憶されている加熱時間に２倍に設定されている倍率を乗じた加熱時間で加熱を実行させる（処理ステップＳ５）。マイコン２９は、選択されているメニューメモリ番号に参照メニューメモリ番号が設定されているときには（判断ステップＳ４で「ＹＥＳ」）、２倍の参照メニューメモリ番号に記憶されている加熱条件で加熱を実行させる（処理ステップＳ６）。
【００４９】
マイコン２９は、［分量］キーの操作が３倍のときには（判断ステップＳ３で「ＹＥＳ」）、その選択されているメニューメモリ番号に参照メニューメモリ番号が設定されているか否かを判断する。マイコン２９は、選択されているメニューメモリ番号に参照メニューメモリ番号が設定されていないときには（判断ステップＳ７で「ＮＯ」）、選択されているメニューメモリ番号に記憶されている加熱時間に３倍に設定されている倍率を乗じた加熱時間で加熱を実行させる（処理ステップＳ８）。マイコン２９は、選択されているメニューメモリ番号に参照メニューメモリ番号が設定されているときには（判断ステップＳ７で「ＹＥＳ」）、３倍の参照メニューメモリ番号に記憶されている加熱条件で加熱を実行させる（処理ステップＳ９）。
【００５０】
このように本実施例によれば、マイコン２９は、操作キー５の［分量］キーにより分量が選択されなかった場合には、選択された数字キー６に対応して不揮発性メモリ３５のメニューメモリ番号に記憶された加熱時間でマイクロ波及び熱風による加熱を実行し、前記［分量］キーにより分量が選択された場合には、設定された複数の加熱時間、例えば、前記記憶された加熱時間に予め設定された倍率を乗じた加熱時間とこれとは別に不揮発性メモリ３５に記憶された加熱時間との中から選択された加熱時間で前記加熱を実行することを設定可能に構成した。
【００５１】
これにより、操作キー５の［分量］キーにより分量が選択された場合には、不揮発性メモリ３５に記憶された加熱時間に予め設定された倍率を乗じた加熱時間の他に、これとは別に不揮発性メモリ３５に記憶された加熱時間を選択することができ、選択に余裕をもつことができて、最適な加熱調理を行なうことができる。
又、操作キー５の［分量］キーにより選択された分量には、複数の選択肢が設定されており、各選択肢毎に、記憶された加熱時間に予め設定された倍率を乗じた加熱時間と、これとは別にメニューメモリ番号に記憶された加熱時間とが設定されているので、一層の効果を奏する。
【００５２】
更に、操作キー５の［分量］キーの分量による倍率は、使用者により設定変更可能になっているので、選択効果が増す。
操作キー５の［分量］キーにより分量が選択された場合において、不揮発性メモリ３５のメニューメモリ番号に倍率とは別に記憶された加熱時間は、変更可能に設定されているので、一層の効果を奏する。
【００５３】
不揮発性メモリ３５に記憶させる参照メニューメモリ番号の加熱時間は、複数の工程（ステップ１，２又は３）として設定可能で、［分量］キーによる分量の選択により倍率を乗じる場合には、工程の時間に予め設定された倍率を乗じるようにしたので、一層の効果を奏する。
加熱手段として、マグネトロン１７と熱風生成装置１３の二つの手段を設けていて、これらを同時に動作させるようにしたので、調理品２１を内外部から良好に焼き上げることができ、しかも、［分量］キーによる分量の倍率は、各手段毎に個別に設定可能としたので、調理品２１を一層良好に焼き上げることができる。
【００５４】
尚、本発明は、上記しかつ図面に示す実施例に限定されるものではなく、要旨を変更しない範囲内で適宜変形、拡張して実施し得ることは勿論である。
加熱手段として、マグネトロン１７と熱風生成装置１３の二つの手段を設けるようにしたが、何れか一方のみを設けるようにしてもよく、又、熱風生成装置１３の代りに、ヒータの輻射熱により加熱するヒータ加熱手段を設けるようにしてもよい。  
【図面の簡単な説明】
【００５５】
【図１】本発明の一実施例を示す正面図
【図２】電気的構成を示すブロック図
【図３】縦断正面図
【図４】縦断側面図
【図５】通常の加熱設定における使用者の操作と表示器の表示との関係を示す作用説明図（その１）
【図６】作用説明図（その２）
【図７】作用説明図（その３）
【図８】設定された加熱条件を示す図
【図９】メモリ設定における使用者の操作と表示器の表示との関係を示す作用説明図
【図１０】メモリ設定の確認における使用者の操作と表示器の表示との関係を示す作用説明図（その１）
【図１１】作用説明図（その２）
【図１２】作用説明図（その３）
【図１３】分量設定と動作表示における使用者の操作と表示器の表示との関係を示す作用説明図
【図１４】分量倍率及び参照メニューメモリ番号の変更における使用者の操作と表示器の表示との関係を示す作用説明図（その１）
【図１５】作用説明図（その２）
【図１６】加熱条件を示す図
【図１７】作用説明用のフローチャート
【符号の説明】
【００５６】
１は電子レンジ（加熱調理器）、４は操作パネル、５は操作キー（分量キー）、６は数字キー（時間設定キー、メモリキー）、７は表示器（表示手段）、８は加熱室、９はヒータ（加熱手段）、１１は送風ファン、１２はモータ、１３は熱風生成装置（加熱手段）、１７はマグネトロン（加熱手段）、２９はマイクロコンピュータ（制御手段）、３５は不揮発性メモリ（記憶手段）を示す。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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