(57)【要約】【課題】簡単な加熱時間設定ができると共に、連続加熱を行う場合でも、被加熱物全般にわたって良好な調理仕上がりを実現できるようにする。【解決手段】操作キー群１６には、加熱時間設定のため及び複数の補正データの指定のための数字キーと、メモリ１８に記憶された複数の加熱時間を選択的に読み出すためのメモリキーとが含まれている。メモリ１８には、加熱室の温度を検出するサーミスタ１２の検出温度に対応する補正データを複数備えられており、制御装置１７は、読み出された加熱時間にて加熱を実行するときに、サーミスタ１２による加熱開始前の検出温度と、当該読み出された加熱時間に指定された補正データとに基づいて当該加熱時間を補正する。【選択図】図１
2007303718.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱室内に収容された被加熱物を加熱する加熱手段と、
前記加熱室の温度を検出する温度検出手段と、
加熱時間を設定するための加熱時間設定用操作子と、
前記加熱時間設定用操作子により設定された加熱時間又は初期設定された複数の加熱時間を記憶する加熱時間記憶手段と、
前記加熱時間記憶手段に記憶された前記複数の加熱時間を選択的に読み出すために操作されるメモリ用操作子と、
前記温度検出手段の検出温度に対応する補正データを複数備えた補正データ記憶手段と、
前記読み出された加熱時間に対して前記複数の補正データのいずれを使用するかを指定する補正データ指定手段と、
前記読み出された加熱時間にて加熱を実行するときに、前記温度検出手段による加熱開始前の検出温度と、当該読み出された加熱時間に指定された前記補正データとに基づいて当該加熱時間を補正する補正手段と
を備えてなる加熱調理器。
【請求項２】
複数の加熱時間に対していずれの補正データが指定されているかを確認する確認手段を設けたことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
加熱手段は複数種類設けられ、補正データとして各加熱手段に対して個別の専用補正データを設け、各加熱手段ごとに当該専用補正データを用いて補正することを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項４】
各加熱手段に対応する個別の専用補正データを組み合わせて構成された補正データ組を複数組設け、各加熱手段を組み合わせた加熱調理における各加熱手段の加熱時間に対して当該複数の補正データ組を選択して指定することを特徴とする請求項３に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱時間を温度検出手段の温度検出結果に応じて補正する機能を備えた加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、加熱調理器としては、特許文献１，２に示される構成のものがある。特許文献１には、メモリキーを備え、このメモリキーを操作すると、このメモリキーに割り当てられた加熱時間が設定され、この設定された加熱時間で被加熱物を調理する構成となっている。また、特許文献２には、加熱室の温度に応じて、設定された加熱時間を補正する構成が記載されている。
【特許文献１】特開２００２−１８１３３３号公報
【特許文献２】特開平０７−６３３３８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
前記特許文献１に記載の加熱調理器では、メモリキーを操作すれば、自動的に加熱時間が設定されるから使用上便利であるが、加熱時間が一定であるため、例えば、連続加熱する場合に、加熱室内の温度が最初から高くて被加熱物が過加熱されてしまい、調理仕上がりが悪くなってしまうおそれがある。一方、特許文献２に記載の加熱調理器では、加熱時間を補正するとはいうもの、画一的な補正であるため、連続加熱による影響を大きく受ける被加熱物でも、影響の少ない被加熱物でも同じ補正となってしまい、被加熱物によって調理仕上がりがばらつくといったおそれがあった。
【０００４】
本発明は上述の事情に鑑みてなされたものであり、その目的は、メモリ用操作子の操作により加熱時間を読み出すことで簡単な加熱時間設定ができると共に、連続加熱を行う場合でも、被加熱物全般にわたって良好な調理仕上がりを実現できる加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
請求項１の発明は、  加熱室内に収容された被加熱物を加熱する加熱手段と、前記加熱室の温度を検出する温度検出手段と、加熱時間を設定するための加熱時間設定用操作子と、前記加熱時間設定用操作子により設定された加熱時間又は初期設定された複数の加熱時間を記憶する加熱時間記憶手段と、前記加熱時間記憶手段に記憶された前記複数の加熱時間を選択的に読み出すために操作されるメモリ用操作子と、前記温度検出手段の検出温度に対応する補正データを複数備えた補正データ記憶手段と、前記読み出された加熱時間に対して前記複数の補正データのいずれを使用するかを指定する補正データ指定手段と、前記読み出された加熱時間にて加熱を実行するときに、前記温度検出手段による加熱開始前の検出温度と、当該読み出された加熱時間に指定された前記補正データとに基づいて当該加熱時間を補正する補正手段とを備えてなるところに特徴を有する。
【０００６】
上記請求項１の発明においては、メモリ用操作子を操作すると、ユーザーによって設定された加熱時間あるいは初期設定された加熱時間などの複数の加熱時間のうち所望する加熱時間を選択的に読み出すことができて、簡単な加熱時間設定ができ、そして、この読み出した加熱時間で被加熱物を加熱するときには、温度検出手段による加熱開始前の検出温度と、当該読み出された加熱時間に指定された前記補正データとに基づいて当該加熱時間を補正するから、一回だけの加熱調理であっても連続加熱調理であっても、被加熱物に応じた加熱時間で被加熱物を加熱できる。しかも、補正データは複数設けられていて、いずれかの補正データを使用するかを指定することができ、画一的な補正の場合と異なり、連続加熱による影響を大きく受ける被加熱物及び影響の少ない被加熱物に合った補正データを使用でき、被加熱物によって調理仕上がりがばらつくことがなく、被加熱物全般にわたって良好な調理仕上がりを実現できる。
【発明の効果】
【０００７】
本発明は、メモリ用操作子の操作により加熱時間を読み出すことで簡単な加熱時間設定ができると共に、連続加熱を行う場合でも、被加熱物全般にわたって良好な調理仕上がりを実現できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
以下、本発明の一実施例につき図面を参照して説明する。まず、図２、図３、図４において、加熱調理器１の概略構成について述べる。外箱２の内部には、被加熱物Ｗが収容配置される加熱室３が設けられており、この加熱室３の上下左右部外側には風路４が形成されている。この風路４は、加熱室３の左右ダクト部４ａ、４ｂと、上部ダクト部４ｃと、下部ダクト部４ｄと、後部ダクト部４ｅと、上部通気部４ｆと、下部通気部４ｇ、側部通気部４ｈとから構成されている。この風路４の上部ダクト部４ｃ内部にはヒータ５が配設され、また、上部ダクト部４ｅには送風ファン６が配設されている。この送風ファン６は送風ファンモータ６ａにより回転駆動されるようになっている。前記ヒータ５とこの送風ファン６とで加熱用の熱風を生成するためのものであり、これらヒータ５及び送風ファン６により別の加熱手段である熱風生成装置７を構成している。
【０００９】
上記ヒータ５が通電され、送風ファン６が送風ファンモータ６ａにより回転駆動されると、被加熱物加熱用の熱風が風路４を矢印Ａで示すように流れる。すなわち、熱風は、上部通気部４ｆを通して加熱室３内に供給され、そして、被加熱物Ｗを加熱して、加熱室３下部の下部通気部４ｇ、側部通気部４ｈ、側部ダクト部４ａ、４ｂ、後部ダクト部４ｅを経て、熱風生成装置７部分に戻ることを繰り返す。
【００１０】
また加熱室３の後部外側下部には加熱手段としてのマイクロ波発生装置８が配設されており、このマイクロ波発生装置８は、導波管９を介してマイクロ波を加熱室３下部から内方へ供給するようになっている。この場合、スタラファン１０によりマイクロ波を拡散するようになっている。このスタラファン１０はスタラファンモータ１１により回転駆動されるようになっている。
【００１１】
上記加熱室３の奥部には、前記ヒータ５の近傍に位置して温度検出手段としてのサーミスタ１２が配設されており、加熱室３内の温度とヒータ５近傍温度とを良好に測定し得る部位に設置されている。
【００１２】
図２に示すように、前記外箱２の前面には、前記加熱室３の前面開口を開閉する扉１３が回動可能に配設されていると共に、この扉１３の上方部には、パネル１４が設けられている。このパネル１４には、例えば液晶表示器からなる表示器１５が設けられていると共に、操作キー群１６が設けられている。この操作キー群１６には、スタートキー１６ａ、停止／取消キー１６ｂ、メモリ用操作子たるメモリキー１６ｃ、切換キー１６ｄ、モード切換キー１６ｅ、メニュー切換キー１６ｆ、追加加熱キー１６ｇ、分量キー１６ｈ、加熱時間設定用操作子及びメモリ用操作子並びに補正データ指定手段を兼用する１０個の数字キー１６i1〜１６i0が含まれている。
【００１３】
図２には、電気的構成を示している。制御装置１７はマイクロコンピュータ及び各種駆動回路を含んで構成されており、マイクロコンピュータはＣＰＵ、ＲＯＭ、ＲＡＭを備えた構成である。この制御装置１７には、加熱時間記憶手段及び補正データ記憶手段としてのメモリ１８が接続されており、このメモリ１８は、不揮発性メモリから構成されており、加熱時間記憶手段及び補正データ記憶手段たるものである。また、この制御装置１７には、前記操作キー群１６から各キー入力が与えられると共に、サーミスタ１２から検出温度が与えられるようになっており、制御装置１７は、各キー入力に応じて加熱時間の設定や記憶、読み出しなどを実行すると共に、検出温度に応じて加熱時間の補正や、確認、加熱運転制御（マイクロ波発生装置８、ヒータ５、送風ファンモータ６ａ、スタラファンモータ１１の制御）などを実行する。すなわち、この制御装置１７は補正手段及び確認手段並びに加熱運転制御手段として機能する。
【００１４】
この実施例においては、加熱手段であるマイクロ波発生装置８の駆動時にはスタラファンモータ１１も駆動されるようになっており、この加熱形態を以下「マイクロ波加熱」運転という。また、別の加熱手段であるヒータ５の通電時には送風ファンモータ６ａも駆動されるものであり、この加熱形態を以下「熱風加熱」運転という。
【００１５】
また、前記メモリ１８には、加熱時間を記憶すると共に、補正データを記憶している。加熱時間は例えば３０の記憶エリアが確保されており、１番目の記憶エリアを「メモリメニュー１番」と称し、３０番目の記憶エリアを「メモリメニュー３０番」と称する。このメモリメニュー各番に記憶される前記加熱時間は、実行する前記加熱形態の種別（加熱手段の種別）に応じた加熱時間であり、この場合、前記加熱形態の出力も記憶されるようになっている。
【００１６】
また前記補正データの内容は、図１５、図１６に示している。図１５は、スタートキー１６ａによる加熱開始時の加熱室検出温度（以下、開始温度という）に対して、複数の補正データである補正データ１、補正データ２、補正データ３、補正データ４が予め設定されていて、これらがメモリ１８に記憶されている。例えば補正データ２は、開始温度が１０℃以下の場合には、加熱時間はその時点で設定されている加熱時間に１００％を乗じた時間（この場合実質補正なし）とし、開始温度が４０℃未満である場合には、９５％（補正値０．９５）を乗じた時間となることを示している。開始温度としては１０℃以下から１５０℃以上まで１５区分されており、この１５区分で一つの補正データとされている。
【００１７】
図１６に示す補正データは、各加熱手段に対応して個別に設けられた専用補正データ（図１６では、マイクロ波用専用補正データ、熱風用専用補正データと称する）を、組み合わせた補正データ組である。この場合補正データ組としては補正データ組１、補正データ組２、補正データ組３が予め設定されていて、これらがメモリ１８に記憶されている。各補正データ組には、マイクロ波発生装置８に対応する専用補正データと、熱風生成装置７に対応する専用補正データとが組み合わされている。
さらに、この実施例では、制御装置１７が、加熱形態の選択設定や、設定した加熱形態の加熱時間設定及び出力設定、さらにこれらのメモリメニュー各番への記憶を次のように行なうようになっている。この場合、制御装置１７はその設定内容記憶内容は表示器１５に表示するようになっている。
【００１８】
＜通常設定＞
メモリメニュー各番の記憶内容は読み出さずに、加熱時間を設定する場合の操作例について述べる。例えば図８（ａ）の加熱形態での加熱時間及び加熱出力を設定する場合について図５、図６を参照して説明する。図５、図６には、各キーなどの操作状態と、表示器１５の表示状態とを示している。まず、マイクロ波加熱出力を「８」に設定し加熱時間を１分に設定し、「１：００」なる表示を行い、熱風加熱出力を「１０」に設定し、加熱時間を１分３０秒に設定し、「１：３０」なる表示を行う場合について述べる。
【００１９】
（Ｚ５−ａ）図５（ａ）に示すように、電源が投入されると（電源プラグが電源コンセントに接続されると）、表示は「０」となる。
（Ｚ５−ｂ）引き続き、同図（ｂ）で示すように、ユーザーがマイクロ波加熱時間設定を要求するために、切換キー１６ｄを操作する。このときマイクロ波加熱出力の初期設定値（メーカーで設定したデフォルト値）「１０」が表示されると共に、時間は「０」である。
【００２０】
（Ｚ５−ｃ）引き続き、同図（ｃ）で示すように、1分を設定すべく、数字キーを、数字キー１６i1、１６i0、１６i0の順に操作すると、時間は１分に設定され、表示は「１：００」とされている。
（Ｚ５−ｄ）引き続き、同図（ｄ）に示すように、マイクロ波加熱出力設定を要求するために、切換キー１６ｄを操作すると、「出力」表示部分が点滅する。
（Ｚ５−ｅ）引き続き、同図（ｅ）に示すように、マイクロ波加熱出力を「８」に設定すべく、数字キー１６i8を操作すると、マイクロ波加熱出力が「８」に設定され、表示される。
【００２１】
（Ｚ５−ｆ）引き続き、同図（ｆ）に示すように、熱風加熱時間設定を要求するために、モード切換キー１６ｄを操作すると、「レンジ」表示（マイクロ波加熱表示）が消えて「熱風」表示となり、「時間」表示が点滅する。そして、加熱時間の初期値として「０」が表示される。
（Ｚ５−ｇ）引き続き、同図（ｇ）に示すように、数字キーを数字キー１６i1、１６i3、１６i0の順に操作すると加熱時間１分３０秒が設定され、「１：３０」なる表示がなされる。
【００２２】
上記操作により、マイクロ波加熱出力「８」で加熱時間が１分に設定されると共に、「１：００」なる表示がなされ、熱風加熱出力「１０」で加熱時間が１分３０秒に設定され、「１：３０」なる表示がなされる。ここまでの操作で、図８（ａ）のステップ１が設定されるが、「ステップ１」なる表示は、ステップ２が設定され確定されると表示される。
【００２３】
次に図８（ａ）のステップ２（マイクロ波加熱出力が「１０」で加熱時間が４２秒、熱風加熱出力が「１０」で加熱時間が３０秒）を設定する場合、
（Ｚ６−ａ）図６（ａ）に示すように、ユーザーがステップ２のマイクロ波加熱の加熱時間設定を要求すべく、切換キー１６ｄを操作すると、「時間」表示が点滅し、加熱時間の初期値「０」が表示される。
【００２４】
（Ｚ６−ｂ）引き続き、同図（ｂ）に示すように、数字キーを、数字キー１６i4、１６i2の順に操作すると、「４２」秒が設定され表示される。
（Ｚ６−ｃ）引き続き、同図（ｃ）に示すように、熱風加熱時間設定へ切換えるために、モード切換キー１６ｄを操作する。
（Ｚ６−ｄ）引き続き、３０秒を設定すべく、数字キーを、数字キー１６i3、１６i0の順に操作すると、「３０」秒が設定され表示される。なお、熱風加熱の出力は「１０」のままとするので、特に出力設定は必要がない。
【００２５】
この（Ｚ６−ａ）〜（Ｚ６−ｄ）の操作でステップ２でのマイクロ波加熱の出力及び加熱時間、熱風加熱の出力及び加熱時間が設定される。
＜加熱調理＞
例えば上記（Ｚ５−ａ）〜（Ｚ５−ｈ）及び（Ｚ６−ａ）〜（Ｚ６−ｄ）の設定内容で加熱を開始する場合には、図７に示す操作を行う。この場合、図８（ａ）の加熱形態で加熱動作・停止は、図８（ｂ）で示すタイムチャートのようになる。
【００２６】
（Ｚ７−ａ）前述の図６（ｄ）の操作に引き続き、スタートキー１６ａを操作すると、ステップ１とステップ２の加熱時間の合計時間２分１２秒を「２：１２」なる表示により表示する。そして、マイクロ波加熱の最初の出力「８」を表示する。この時、図８（ｂ）に示すように、マイクロ波加熱及び熱風加熱が実行される。
【００２７】
（Ｚ７−ｂ）１分が経過すると（ステップ１のマイクロ波加熱が終了すると）、図７（ｂ）に示すように、「レンジ」表示が消えて、加熱形態が熱風加熱のみであることを「熱風」表示により表示し、残り時間１分１２秒を「１：１２」なる表示にて表示する。
（Ｚ７−ｃ）図７（ｃ）に示すように、さらに３０秒（スタートから１分３０秒）が経過すると、つまり、ステップ１が終了し、ステップ２が開始されると残り時間「４２」（４２秒）及び出力「１０」が表示される。この時、再度、マイクロ波加熱及び熱風加熱が実行される。
【００２８】
（Ｚ７−ｄ）図７（ｄ）に示すように、さらに３０秒が経過すると、つまり、ステップ２の熱風加熱が終了すると、マイクロ波加熱のみの動作となり、「熱風」表示が消え、「レンジ」表示は表示されたままとなり、残り時間１２秒が「１２」の表示により表示される。
（Ｚ７−ｅ）図７（ｅ）に示すように、さらに１２秒が経過すると、全加熱が終了し時間「０」を表示する。
＜メモリ１８に対する加熱形態・加熱時間・出力設定＞
例えばメモリメニュー２５番に加熱形態と加熱出力と加熱時間を設定する場合について述べる。
【００２９】
（Ｚ９−ａ）図９（ａ）に示すように、メモリキー１６ｃを操作すると、初期的に、数字キー１６i1〜１６i0による操作がメモリメニューを読み出すための操作であるとして認識する。そして、「０１」なる表示がなされる。ここで、数字キー１６i1が操作されるとメモリメニュー１の記憶内容が読み出される。同様に、数字キー１６i2〜１６i0が操作されるとメモリメニュー２番〜１０番がそれぞれ読み出されることになる。
【００３０】
（Ｚ９−ｂ）引き続き、同図（ｂ）に示すように、メニュー切換キー１６ｄを操作（操作１回目）すると、メモリメニュー１１番〜２０番の最初であるメモリメニュー１１番の記憶内容が読み出されて表示される。この時点で当該メモリメニュー１１番には、ステップ１の加熱形態で全加熱時間が３分であることが表示される。つまり「１１」なる表示、「３：００」なる表示がなされる。
【００３１】
（Ｚ９−ｃ）引き続き、同図（ｃ）に示すように、メニュー切換キー１６ｄを操作（操作２回目）すると、メモリメニュー２１番〜３０番の最初であるメモリメニュー２１番の記憶内容が読み出されて表示される。そしてメニュー番号「２１」なる表示と、当該メモリメニュー２１番の記憶内容が表示される。この場合の記憶内容は、ステップ１、２を有し、全加熱時間が６分であることを表示する。
【００３２】
（Ｚ９−ｄ）引き続き、同図（ｄ）に示すように、数字キー１６i5を操作すると、メモリメニュー２５番の記憶内容が指定されて読み出される。そして、メニュー番号「２５」と、記憶内容であるステップ１と全加熱時間「２：３０」（２分３０分）が表示される。
（Ｚ９−ｅ）同図（ｅ）で示すように、ここで、このメモリメニュー２５番に記憶させたい加熱時間や加熱形態、あるいは加熱出力を設定する。この設定方法は、例えば前記図５、図６、図７で示した操作手順で示される。
【００３３】
（Ｚ９−ｆ）この後、同図（ｆ）に示すように、メモリキー１６ｃを操作すると、上記設定内容がメモリメニュー２５番に記憶される。
＜確認＞
各メモリメニューに記憶されている記憶内容を確認する場合の操作について図１０を参照して述べる。例えばメモリメニュー２５番の記憶内容を確認する場合について述べる。
【００３４】
（Ｚ１０−ａ）図１０（ａ）に示すように、メモリキー１６ｃを操作し、
（Ｚ１０−ｂ）続いて同図（ｂ）に示すように、再度メモリキー１６ｃを操作する。この場合「ｃ２」なる表示を行う。このメモリキー１６ｃの２度操作による表示「ｃ２」が確認モードであることを意味している。
（Ｚ１０−ｃ）引き続いて、同図（ｃ）に示すように、メニュー切換キー１６ｄを操作し、
（Ｚ１０−ｄ）さらに同図（ｄ）に示すように再度メニュー切換キー１６ｄを操作する。
【００３５】
（Ｚ１０−ｅ）同図（ｃ）に示すように数字キー１６i5を操作して、メモリメニュー２５番を指定して読み出す。
今、このメモリメニュー２５番には、前述した図８（ａ）、（ｂ）の加熱形態、加熱時間、加熱出力が記憶されており、さらにマイクロ波加熱の補正データとして図１６の補正データ２が指定され、また、熱風加熱の補正データとして図１６の補正データ３が指定されているものとする。
【００３６】
次に、
（Ｚ１１−ａ）図１１（ａ）で示すように、メモリキー１６ｃを操作すると、ステップ１のマイクロ波加熱時間及び出力が表示され、
（Ｚ１１−ｂ）さらにメモリキー１６ｃを操作（２回目）すると、同図（ｂ）に示すように、ステップ２の熱風加熱時間及び出力が表示され、
（Ｚ１１−ｃ）さらにメモリキー１６ｃを操作すると、同図（ｃ）に示すように、ステップ２のマイクロ波加熱時間及び出力が表示され、
（Ｚ１１−ｄ）さらにメモリキー１６ｃを操作すると、同図（ｄ）に示すように、ステップ２の熱風加熱時間及び出力が表示される。
【００３７】
（Ｚ１１−ｅ）さらにメモリキー１６ｃを操作すると、同図（ｅ）に示すように、このメモリメニュー２５番のマイクロ波加熱に対して指定された補正データが補正データ２であることを意味する「Ｐ２」表示を行う（確認が行われる）。
（Ｚ１１−ｆ）さらにメモリキー１６ｃを操作すると、同図（ｆ）に示すように、このメモリメニュー２５番の熱風加熱に対して指定された補正データが補正データ３であることを意味する「Ｐ３」表示を行う（確認が行われる）。
【００３８】
（Ｚ１１−ｇ）さらにメモリキー１６ｃを操作すると、図１０（ｅ）の状態に戻り、
（Ｚ１１−ｈ）そして停止／取消キー１６ｂを操作すると図１１（ｈ）に示すように「０」表示が行われて、確認を終了する。
なお、図１２は例えば補正データとして、図１６の補正データ組２が上述の補正データ２、３に代えて設定されている場合には、前述の（Ｚ１１−ｅ）、（Ｚ１１−ｆ）における表示が、この図１２の表示となるものである。この場合補正データ組２を意味する「ＰＰ２」を表示する。
【００３９】
＜補正データの変更＞
例えばメモリメニュー６番に指定されている補正データの変更について述べる。なお、のメモリメニュー６番には、ステップ１、２が設定記憶され、全加熱時間が６分、そして、ステップ１、２におけるマイクロ波加熱に対して補正データ２が指定され、ステップ１、２における熱風加熱に対して補正データ１が指定されているものとする。
（Ｚ１３−ａ）図１３（ａ）に示すように、メモリキー１６ｃを操作し、
（Ｚ１３−ｂ）同図（ｂ）に示すように、数字キー１６i6を操作する。すると、メモリメニュー６番のステップ１、２が表示されると共に、「６：００」（６分）が表示される。
【００４０】
（Ｚ１３−ｃ）同図（ｃ）に示すように、追加加熱キー１６ｇを操作すると、マイクロ波加熱の補正データ変更モードに切換えられ、マイクロ波加熱である意味の「レンジ」が表示されると共に、このマイクロ波加熱に現時点で指定されている補正データが補正データ２であることを意味する「Ｐ２」が表示される。
【００４１】
（Ｚ１３−ｄ）同図（ｄ）に示すように、数字キー１６i1を操作すると、補正データ２が補正データ１に変更され、「Ｐ１」が表示される。
（Ｚ１３−ｅ）同図（ｅ）に示すように、追加加熱キー１６ｇを操作すると、熱風加熱の補正データ変更モードに切換えられ、熱風加熱である「熱風」が表示されると共に、熱風加熱に現時点で指定されている補正データが補正データ２である意味の「Ｐ２」が表示される。
【００４２】
（Ｚ１３−ｆ）同図（ｆ）で示すように、数字キー１６i3を操作すると、補正データ２が補正データ３に変更され、「Ｐ３」が表示される。
（Ｚ１３−ｇ）その後メモリキー１６ｃを操作すると、変更内容が確定され、表示は「０」とされる。
なお、メモリメニュー６番に指定されている補正データが、補正データ組２であった場合、上記図１３（ｃ）での追加加熱キー１６ｇの操作では、図１４（ａ）のように、補正データが補正データ組２を意味する「ＰＰ２」が表示されることになる。そして、この補正データ組２を例えば補正データ組１に変更するには、図１４（ｂ）に示すように、数字キー１６i1を操作すれば良く、補正データ組１の意味である「ＰＰ１」が表示される。
【００４３】
＜加熱制御＞
次に、前記メモリメニュー１番〜３０番のいずれかを使用して、加熱を行う場合について、図１７を参照して説明する。この図１７のフローチャートは、メモリキー１６ｃが操作され、且つメモリメニュー１番〜３０番のいずれかが指定され（選択的に読み出され）、スタートキー１６ａが操作されたときにスタートする。ステップＳ１では、サーミスタ１２により加熱室温度を検出し、ステップＳ２では、この加熱室温度つまり加熱開始前の温度と、予め選択されたメモリメニューに指定されている補正データとから補正値を読み出して決定し、ステップＳ３で当該予め選択されたメモリメニューの加熱時間を読み出す。そしてステップＳ４で読み出した加熱時間に前記補正値を乗じて、加熱時間を補正する。この後、ステップＳ５で当該補正した加熱時間で加熱を実行する。この結果、被加熱物は、初期加熱室温度に基づいて補正された加熱時間で加熱される。
【００４４】
このような本実施例においては、メモリ用操作子であるメモリキー１６ｃ及び数字キー１６i1〜１６i0を操作すると、ユーザーによって設定された加熱時間あるいは初期設定された加熱時間などの複数の加熱時間のうち所望する加熱時間を選択的に読み出すことができて、簡単な加熱時間設定ができる。そして、この読み出した加熱時間で被加熱物を加熱するときには、サーミスタ１２により加熱開始前に検出された加熱室温度と、当該読み出された加熱時間に指定された補正データとに基づいて当該加熱時間を補正するから、一回だけの加熱調理であっても連続加熱調理であっても、被加熱物に応じた加熱時間で被加熱物を加熱できる。しかも、補正データは複数設けられていて、いずれかの補正データを使用するかを指定することができ、画一的な補正の場合と異なり、連続加熱による影響を大きく受ける被加熱物、影響の少ない被加熱物に合った補正データを使用でき、被加熱物によって調理仕上がりがばらつくことがなく、被加熱物全般にわたって良好な調理仕上がりを実現できる。
【００４５】
また、本実施例によれば、複数の加熱時間に対していずれの補正データが指定されているかを確認する確認手段としての機能を制御装置１７に設けたから、複数の補正データのいずれを使用するかを確認することができて便利である。
【００４６】
さらにまた本実施例によれば、加熱手段として複数種類であるマイクロ波発生装置８と熱風生成装置７とを設け、補正データとして各マイクロ波発生装置８及び熱風生成装置７に対して個別の専用補正データを設け、各マイクロ波発生装置８及び熱風生成装置７ごとに当該専用補正データを用いて補正するようにしたから、複数種類の加熱手段による異なる加熱形態に応じた加熱時間の補正を行なうことができ、加熱形態が異なっても、一回だけの加熱及び連続加熱に影響されずに被加熱物全般にわたって良好な調理仕上がりを実現できる。
【００４７】
また本実施例によれば、各マイクロ波発生装置８及び熱風生成装置７に対応する個別の専用補正データを組み合わせて構成された補正データ組を複数組設け、各マイクロ波発生装置８及び熱風生成装置７を組み合わせた加熱調理における各マイクロ波発生装置８及び熱風生成装置７の加熱時間に対して当該複数の補正データ組を選択して指定するようにしたので、加熱手段が複数種類あっても補正データの指定を簡単に行なうことができる。
【００４８】
本発明は、上記実施例に限られず、次のように変更して実施しても良い。例えば、加熱手段としては、送風を伴わないヒータ加熱であっても良い。温度検出手段としてはサーミスタに限定されるものではない。また、温度検出手段の設置箇所も上記実施例に限定されるものではない。加熱時間設定用操作子、メモリ用操作子、補正データ指定手段は前記実施例に限定されるものではない。
【図面の簡単な説明】
【００４９】
【図１】本発明の一実施例を示す加熱調理器の電気的構成のブロック図
【図２】加熱調理器のほぼ正面から見た斜視図
【図３】加熱室部分の縦断正面図
【図４】同部分の縦断側面図
【図５】作用説明のためにキー操作などと表示との関連を示すための図（その１）
【図６】作用説明のためにキー操作などと表示との関連を示すための図（その２）
【図７】作用説明のためにキー操作などと表示との関連を示すための図（その３）
【図８】（ａ）は加熱形態などの設定例を示すための図、（ｂ）はこの設定例のタイムチャート
【図９】作用説明のためにキー操作などと表示との関連を示すための図（その４）
【図１０】作用説明のためにキー操作などと表示との関連を示すための図（その５）
【図１１】作用説明のためにキー操作などと表示との関連を示すための図（その６）
【図１２】作用説明のためにキー操作などと表示との関連を示すための図（その７）
【図１３】作用説明のためにキー操作などと表示との関連を示すための図（その８）
【図１４】作用説明のためにキー操作などと表示との関連を示すための図（その９）
【図１５】開始温度に対応する補正データを示す図
【図１６】開始温度に対応する補正データ組を示す図
【図１７】加熱制御を説明するためのフローチャート
【符号の説明】
【００５０】
図面中、１は加熱調理器、３は加熱室、４は風路、５はヒータ（加熱手段）、６は送風ファン、７は熱風生成装置（加熱手段）、８はマイクロ波発生装置（加熱手段）、１５は表示器、１６は操作キー群、１６ｃはメモリキー（メモリ用操作子）、１６i1〜１６i0は数字キー（加熱時間設定用操作子、メモリ用操作子、補正データ指定手段）、１７は制御装置（補正手段、確認手段）、１８はメモリ（加熱時間記憶手段、補正データ記憶手段）を示す。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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