(57)【要約】【課題】  鍋を加工せずに装着でき、鍋の温度を正確に検出できる温度検出ユニットまたはその温度検出ユニットを有する調理容器を提供する。【解決手段】鍋２１の側面の温度を検出する温度センサ２６と、前記温度センサ２６からの出力信号を赤外線で送信する赤外線送信器３５とを備え、接触部２５の外方に延出する挟持部４４と、挟持部４４を接触部２５方向に付勢させるバネ５０を設け、挟持部４４を移動させ、接触部２５と挟持部４４の間隔を調整する操作部材４２により、間隔を調節して、鍋２１の側部を挟持して、鍋２１の温度を検出することを特徴とする温度検出ユニット。【選択図】  図１
2007234270.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
鍋の温度を検出する温度検出ユニットであって、
鍋に接触する接触部と、
接触部の外方に延出して設けられる挟持部と、
前記挟持部を移動させ、接触部と挟持部の間隔を調整する移動手段と、
前記挟持部を接触部方向に付勢させる付勢手段と、
前記接触部に設けられ鍋の側面の温度を検出する温度検知手段と、
前記温度検出手段からの出力信号を赤外線で送信する送信手段とを備え、
前記移動手段により前記挟持部と前記接触部の間隔を調節して、鍋の側部を挟持し、鍋の
温度を検出することを特徴とする温度検出ユニット。
【請求項２】
鍋と鍋の温度を検出する温度検出ユニットとから構成される調理容器であって、
前記温度検出ユニットは、
鍋に接触する接触部と、
接触部の外方に設けられる挟持部と、
前記挟持部を移動させ、接触部と挟持部の間隔を調整する移動手段と、
前記挟持部を接触部方向に付勢させる付勢手段と、
前記接触部に設けられ鍋の側面の温度を検出する温度検知手段と、
前記温度検出手段からの出力信号を赤外線で送信する送信手段とを備え、
前記移動手段により前記挟持部と前記接触部の間隔を調節して、鍋の側部を着脱可能に挟
持することを特徴とする温度検出ユニットを備えた調理容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、本発明は、赤外線で温度情報を送信する送信手段を有する温度検出ユニット
、およびこの温度検出ユニットを備えた調理容器に関する。
【背景技術】
【０００２】
調理容器の取手部分に温度センサと赤外線送信器を内臓し、赤外線通信温度情報を加熱
調理器に送信する調理用器が存している（例えば特許文献１参照）。
【０００３】
また加熱調理器に温度センサを設置し、RFIDタグを取手に収納し、加熱容器にRF
IDのリーダーを搭載して温度情報を無線によって送信するものが存している（例えば特
許文献２参照）。
【特許文献１】特開２００５−１５８４０７号公報
【特許文献２】特開２００５―３１２８９０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、特許文献１に示す調理容器では、赤外線送信器有する温度検出ユニットが取手
内部に収納されており、製造時に赤外線送信器を取手に固定しなくてはならない為、生産
性が悪いという問題があった。
【０００５】
また、特許文献２に示す調理容器は温度検出ユニットを収納する取手が取り外し可能で
さまざまな調理用具に使用できるが、温度センサを鍋に取り付ける構成であるために鍋自
体に対し加工が必要であり、生産コストが高くなるという問題があった。
【０００６】
本発明は上記事情に鑑みてなされたもので、鍋を加工せずに装着でき、鍋の温度を正確
に検出できる温度検出ユニットまたはその温度検出ユニットを有する調理容器を提供する
ことを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記目的を達成するために、請求項１の発明の温度検出ユニットは、鍋の温度を検出す
る温度検出ユニットであって、鍋に接触する接触部と、接触部の外方に延出して設けられ
る挟持部と、前記挟持部を移動させ、接触部と挟持部の間隔を調整する移動手段と、前記
挟持部を接触部方向に付勢させる付勢手段と、前記接触部に設けられ鍋の側面の温度を検
出する温度検知手段と、前記温度検出手段からの出力信号を赤外線で送信する送信手段と
を備え、前記移動手段により前記挟持部と前記接触部の間隔を調節して、鍋の側部を挟持
し、鍋の温度を検出することを特徴とする。
【０００８】
他に、上記目的を達成するために、請求項２の発明の温度検出ユニットを備えた調理容
器は、鍋と鍋の温度を検出する温度検出ユニットとで構成される調理容器であって、前記
温度検出ユニットは、鍋に接触する接触部と、接触部の外方に設けられる挟持部と、前記
挟持部を移動させ、接触部と挟持部の間隔を調整する移動手段と、前記挟持部を接触部方
向に付勢させる付勢手段と、前記接触部に設けられ鍋の側面の温度を検出する温度検知手
段と、前記温度検出手段からの出力信号を赤外線で送信する送信手段とを備え、前記移動
手段により前記挟持部と前記接触部の間隔を調節して、鍋の側部を着脱可能に挟持するこ
とを特徴とする。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、温度検出ユニットを鍋と着脱可能にしたため、鍋に温度検出ユニット
を固定する加工をする必要が無く、コストを安くできる。さらに挟持部を接触部側に付勢
するように設けたため、接触面が鍋の外面に接触し、温度センサが鍋の正確な表面温度を
検出することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
本発明の一実施例について、図１乃至図６を参照して説明する。  
図２は、誘導加熱調理器の全体の概略図である。また図１は、誘導加熱調理器と調理容
器の縦断面図である。図３は調理容器の斜視図である。図４は温度検出ユニットの斜視図
である。図５は温度検出ユニットを鍋からはずした通常状態の温度検出ユニット断面図で
ある。図６は、操作部材を移動した状態の温度検出ユニット断面図である。  
図２に示すように、キャビネット１の内部には誘導加熱調理器２が収納されている。  
この誘導加熱調理器２はトッププレート３とその下方の加熱ケース４により構成されて
いる。そのうち、トッププレート３は耐熱ガラス製でキャビネット１の上面に固定されて
おり、一方加熱ケース４はキャビネット１の内部に収納されている。  
加熱ケース４前面には操作パネル５が固定されており、電源スイッチ、加熱調整可能な
スイッチ等が配置されている。
【００１１】
またトップレート３の上面には、円形状の加熱マーク６が施されており、この加熱マー
ク６に調理容器２０を載置するように目印となっている。そして、加熱マーク６に隣接し
た位置に赤外線が透光可能な透光部７が形成されている。  
そして図１に示すように加熱ケース４の内部には加熱マーク６の下方には誘導加熱コイ
ル８が設置されており、その中央にはトッププレート３を介して調理容器２０の温度を検
出する温度センサ９が設けられている。
【００１２】
また透光部７の下方には、赤外線受光部１０が設けられており、トッププレート３の透
光部７を通過した赤外線を受光する機能を有している。  
その他、加熱ケース４内には制御部１１と駆動部１２が設けられていて、この制御部１
１は、温度センサ９や赤外線送信器３５からの情報に基づいて演算し調理容器２０の温度
算出等を行うとともに、操作パネル５から入力された調理条件に基いた誘導加熱コイル８
の加熱制御等誘導加熱調理器２全体の制御を行う。また駆動部１２は、この制御部１１の
命令により誘導加熱コイル８に入力する電圧を制御して、加熱出力を調整する機能をして
いる。
【００１３】
次に、図３乃至図６により温度検出ユニット２２および調理容器２０の構成を説明する
。  
調理容器２０は、図３に示すように鍋２１と鍋２１の側部に装着される温度検出ユニッ
ト２２とから構成されている。この温度検出ユニット２２は、図５、図６に基づき後述す
るように鍋２１に対し着脱可能に設けられている。  
後述するようにこの温度検出ユニット２２は、鍋２１の温度を検知し、その温度情報を
赤外線で下方に送信する機能を有するものであり、略逆Ｌ字状に形成されていて、鍋２１
の側面に沿った温度検知部２３と、温度検知部２３から垂直に外方に延出された延出部２
４とから構成される。
【００１４】
温度検知部２３には、鍋２１と接する部分（以降接触部２５と称す）に温度検出手段で
ある温度センサ２６が縦方向に並んで３つ収納されている。  
接触部２５の収納部２７に収納される温度センサ２６は、弾性のクッション２８を介し
て収納され、自由状態では接触部２５の接触面より温度センサ２６が少し外に出る状態で
収納されており、鍋２１に直接接触することで鍋２１の温度を検出できるように構成され
ている。  
さらに温度検知部２３には、温度センサ２６の出力を読み取り、赤外線通信の情報に変
換するための処理回路３０、処理回路３０及び後述する赤外線送信器３５を駆動する為の
バッテリ３１が収納されている。
【００１５】
また延出部２４には、裏面に送信手段である赤外線送信器３５が設けられており、この
赤外線送信器３５から温度センサ２６が出力した温度情報を下方に向けて送信するように
構成されている。その他延出部２４にはバッテリ３１から処理回路３０に電源の供給を開
始させる電源スイッチ３６設けられている。
【００１６】
そして、さらに温度検出ユニット２２には鍋２１と着脱可能にするように固定ユニット
４０が設けられている。  
この固定ユニット４０は、固定器具４１と、移動手段である操作部材４２で構成されて
おり、そのうち固定器具４１は、逆Ｌ字状に形成されており、操作部材４２に固定され、
所定の長さを有する固定部４３と、固定部４３から接触部２５と平行に延びる挟持部４４
とで構成されている。  
この固定ユニット４０は、温度検知部２３の上部に形成されたスライド溝４５に収納さ
れており、スライド溝４５から連通して形成されている接触部２５の開口４６から固定器
具４１の挟持部４４が温度検知部２３の外方（図示側方）に位置する構成となる。
【００１７】
また操作部材４２は、図４に示すように温度検知部２３の上面に形成された移動ガイド
部４７である溝状の開口から上方に露出しており、移動ガイド部４７に沿って接触部２５
方向にスライド可能に構成されている。  
またこのスライド溝４５内には、接触部２５と操作部材４２の間にバネ５０が設置され
ており、操作部材４２は自由状態で接触部２５とは反対方向に付勢されて操作部材４２が
移動ガイド部４７の延出部２４方向奥側に位置する。そのため固定器具４１の挟持部４４
は接触部２５側に付勢される。この状態が図５に示す通常状態となる。  
しかして、この通常状態（図５）から操作部材４２を接触部２５方向にスライドさせる
ことにより、図６のようにバネ５０が圧縮され、固定ユニット４０全体を水平方向にスラ
イドさせることができ、もって固定器具４１の挟持部４４を接触部２５から遠ざける方向
（挟持部４４と接触部２５との間隔を広げる方向）に移動させることができる。
【００１８】
次に、これら構成による作用について述べる。  
まず、温度検出ユニット２２の鍋２１への装着方法につき説明する。  
鍋２１に温度検出ユニット２２を装着するために、まず温度検出ユニット２２の操作部
材４２をバネ５０を圧縮させながら移動ガイド部４７を接触部２５側にスライドさせて、
挟持部４４を接触部２５から遠ざけるようにして、挟持部４４と接触部２５との間隔を広
げる。  
そして、操作部材４２をスライドさせたまま、鍋２１の側部をその上方から挟持部４４
と接触部２５との隙間に挿入させて、該側部の上端面に固定部４３を載置させる。
【００１９】
次に操作部材４２を離すと固定ユニット４０はバネ５０の付勢により、自動的に通常の
位置に戻る方向に移動し、その際、図１に示すように挟持部４４と接触部２５とが鍋２１
の側部を挟み込む状態となり、温度検出ユニット２２が鍋２１に装着される。この状態が
、鍋２１に温度検出ユニット２２が装着されてなる調理容器２０である。  
この状態では、バネ５０の弾性により、挟持部４４が鍋２１の側部の内側から、接触部
２５が外側から挟み込む力が生じ、接触部２５は鍋２１の側部外面に密着する状態となる
。  
その際、接触部２５の接触面に比べ少し外に出ている温度センサ２６は、クッション２
８が圧縮されることにより、収納部２７に全体が収納され、接触面と略同一面となる。し
たがって、温度センサ２６は鍋２１の側部外面に密着して、鍋２１の温度を直接検出する
ことができる。
【００２０】
次に鍋２１を加熱している際の装着した温度検出ユニット２２について説明する。  
鍋２１に装着している温度検出ユニット２２の赤外線送信器３５の位置をトッププレー
ト３の透光部７の上方に位置するように合わせる。  
そして温度検出ユニット２２の電源スイッチ３６をＯＮ操作することにより、処理回路
３０が駆動し、温度センサ２６が鍋２１側部外面の表面温度を検出し、処理回路３０はそ
の温度情報を赤外線通信の情報に変換して、赤外線送信器３５に送り、赤外線送信器３５
から下方に向かって送信する。  
この送信した赤外線温度情報は、トッププレート３の透光部７を通過し、赤外線受光部
１０がその赤外温度線情報を受光する。  
そして誘導加熱調理器２の制御部１１はその赤外線温度情報と、操作パネル５で指示さ
れた加熱情報とに基づいて駆動部１２に命令し、駆動部１２はこの制御部１１の命令によ
り誘導加熱コイル８に入力する電圧を制御して、加熱量を調整し適切な加熱調理を行う。
【００２１】
以上の構成により、温度検出ユニット２２は、温度センサ２６を鍋２１と接触する接触
部２５に設け、接触部２５との間隔を調節可能な挟持部４４を付勢手段であるバネ５０に
より、接触部２５側に付勢するように設けたため、鍋２１に着脱可能に装着でき、簡単に
温度検出できるとともに、さまざまな種類の鍋２１に対応して装着することができる。そ
のため、鍋２１に温度センサ２６を着脱不能に固定する必要が無く、固定するための加工
コストの削減が可能となる。
【００２２】
また、挟持部４４を接触部２５側に付勢するように設けたため、接触部２５の接触面が
鍋２１の外面に圧着した状態で接触し、温度センサ２６が正確な表面温度を検出すること
ができる。  
また温度センサ２６を接触部２５の収納部２７に弾性クッション２８を介して、温度セ
ンサ２６の一部が接触部２５の接触面より外方に出るように収納したので、温度検出ユニ
ット２２を鍋２１に装着した際、挟持部４４と接触部２５との挟み込む力により、クッシ
ョン２８が圧縮され、温度センサ２６を鍋２１の側面に密着させることができる。そのた
め、鍋２１の側部の曲率が異なる鍋２１などにも温度センサ２６を接触させることができ
正確に温度が検出できる。  
また、調理容器２０についても上記作用効果と同様であり、調理容器２０に、温度検出
ユニット２２を、温度センサ２６を接触面に設け、接触面との間隔を調節可能な挟持部４
４を付勢手段により、接触部２５側に付勢するように構成したため、鍋２１に着脱可能に
装着でき、鍋２１に温度センサ２６を固定する必要が無く、固定するための加工コストの
削減ができる。  
さらに、調理容器２０は、温度検出ユニット２２を鍋２１に装着した構成からなり、且
つ着脱可能に装着できるため、調理容器２０は鍋２１から温度検出ユニット２２をはずし
て収納したり、洗うことができるため使用勝手がよい。
【００２３】
なお、延出部２４は適宜設計変更可能で、延出部２４をさらに延ばして形成し、使用者
が握れるような取手部分を形成してもよい。これによれば、使用者は調理中も延出部２４
を握ることができ、調理容器２０を容易に動かすことができる。  
その他、本発明は上記実施例に限定されるものではなく、実施に際して本発明の要旨を
逸脱しない範囲で種々変更して実施できるものである。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】誘導加熱調理器と調理容器の縦断面図。
【図２】誘導加熱調理器の全体の外観図。
【図３】調理容器の斜視図。
【図４】温度検出ユニットの斜視図。
【図５】温度検出ユニットを鍋からはずした通常状態の温度検出ユニット断面図。
【図６】操作部材を移動した状態の温度検出ユニット断面図。
【符号の説明】
【００２５】
図中、１はキャビネット、２は誘導加熱調理器、３はトッププレート、４は加熱ケース、
５は操作パネル、６は加熱マーク、７は透光部、８は誘導加熱コイル、９は温度センサ、
１０は赤外線受光部、１１は制御部、１２は駆動部、２０は調理容器、２１は鍋、２２は
温度検出ユニット、２３は温度検知部、２４は延出部、２５は接触部、２６は温度センサ
、２７は収納部、２８はクッション、３０は処理回路、３１はバッテリ、３５は赤外線送
信器、３６は電源スイッチ、４０は固定ユニット、４１は固定器具、４２は操作部材、４
３は固定部、４４は狭持部、４５はスライド溝、４６は開口、４７は移動ガイド部、５０
はバネ、を示す。
【図１】
2007234270.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
2007234270.tif 000006
【図５】
2007234270.tif 000007
【図６】
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