(57)【要約】【課題】  有機溶媒下、または無溶媒下における酵素触媒を用いた有機合成反応においても高い活性を維持した有用な固定化酵素触媒配合物を提供する。【解決手段】  両親媒性でかつエチレン性不飽和結合を２個以上有する化合物（Ａ）、エチレン性不飽和結合を有する非水溶性単量体（Ｂ）、酵素水溶液（Ｃ）、及び前記酵素の有するアミノ酸残基と反応性を有する官能基及びエチレン性不飽和結合を有する単量体（Ｄ）を含んでなる固定化酵素配合物および固定化酵素の製造方法に関する。【選択図】      なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
両親媒性でかつエチレン性不飽和結合を２個以上有する化合物（Ａ）、エチレン性不飽和結合を有する非水溶性単量体（Ｂ）、酵素水溶液（Ｃ）、及び前記酵素の有するアミノ酸残基と反応性を有する官能基及びエチレン性不飽和結合を有する単量体（Ｄ）を含んでなる固定化酵素配合物。
【請求項２】
前記非水溶性単量体（Ｂ）に対する前記両親媒性でかつ両末端にエチレン性不飽和結合を２個以上有する化合物（Ａ）の割合が、重量比で７５／２５〜５／９５である請求項１に記載の固定化酵素配合物。
【請求項３】
前記酵素が加水分解酵素である請求項１又は２に記載の固定化酵素配合物。
【請求項４】
前記加水分解酵素がエステル加水分解酵素である請求項３に記載の固定化酵素配合物。
【請求項５】
請求項１〜４のいずれかに記載の固定化酵素配合物及びラジカル重合開始剤（Ｅ）を混合し、ラジカル重合することを特徴とする固定化酵素の製造方法。
【請求項６】
水性媒体中で前記両親媒性でかつエチレン性不飽和結合を２個以上有する化合物（Ａ）、エチレン性不飽和結合を有する非水溶性単量体（Ｂ）、及びアミノ酸残基と反応性を有する官能基及びエチレン性不飽和結合を有する単量体（Ｄ）を混合し、次いで得られる混合物に、アミノ酸残基を有する酵素水溶液（Ｃ）及びラジカル重合開始剤（Ｅ）を混合し、ラジカル重合する請求項５記載の固定化酵素の製造方法。
【請求項７】
酵素水溶液（Ｃ）とアミノ酸残基と反応性を有する官能基及びエチレン性不飽和結合を有する単量体（Ｄ）とを混合し、前記酵素中のアミノ酸残基と単量体（Ｄ）中の官能基とを反応させ、次いで得られるエチレン性不飽和結合を有する酵素水溶液に、両親媒性でかつエチレン性不飽和結合を２個以上有する化合物（Ａ）、エチレン性不飽和結合を有する非水溶性単量体（Ｂ）及びラジカル重合開始剤（Ｅ）を混合し、ラジカル重合する請求項５記載の固定化酵素の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、固定化酵素配合物及び固定化酵素の製造方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
生体触媒である酵素は温和な反応条件（低温、中性付近ｐＨ、水中など）で種々の有機反応を触媒することが知られている。また、自然界において加水分解反応を触媒する加水分解酵素は、有機溶媒の存在下、または無溶剤下において、結合生成反応を触媒することが広く知られている。このように酵素触媒を利用した有機合成反応は環境低負荷型の反応様式として工業的利用への関心が高まってきている。
【０００３】
このような酵素触媒反応において、酵素触媒の使用方法として酵素粉末、または酵素水溶液をそのまま用いることは可能であるが、生成物の単離や精製、酵素の再利用といった面から不溶性担体への酵素を固定化した固定化酵素の利用は非常に有効な手段である。
【０００４】
酵素の固定化法として、１）予め調整された固定化用担体へ物理吸着、イオン結合、共有結合等による固定化法、および２）酵素を溶解、または懸濁させた樹脂を硬化することによる包括法による固定化法が一般に知られている（例えば非特許文献１参照）。
【０００５】
包括法による固定化は、担体の調整(硬化)と同時に酵素を固定化できる利点があり、また、他の固定化法に比べ安価に調整できるといった利点も有する。包括法としては、一般に、酵素を含有したアルギン酸ナトリウム水溶液を塩化カルシウム水溶液中へ滴下することによりゲル化させる固定化方法、アクリルアミドやヒドロキシエチル(メタ)アクリレートなどの親水性モノマーと酵素水溶液（または懸濁液）を均一に混合してそのままラジカル重合することによる固定化法などが公知である。また、固定化する酵素の脱離を抑制し、かつ基質の透過性低下の抑制を改良した固定化法も提案されている（例えば特許文献１、特許文献２および非特許文献２）。
【０００６】
包括法により得られる固定化酵素は、通常含水ゲル状の形態として調整される。そのために加水分解酵素を固定化した固定化酵素触媒を利用して、有機溶媒下または無溶媒下における有機合成反応に用いる場合では、可逆反応における加水分解反応を抑制するために(含水)固定化酵素を予め乾燥して用いるか反応中に脱水操作により乾燥する必要がある。
しかしながら、乾燥した固定化酵素は収縮によりゲル内部に形成していた細孔の崩壊により著しい基質透過性の低下を引き起こし、固定化酵素の活性の著しい低下を引き起こすという問題がある。
【０００７】
【特許文献１】特開昭５２−６６６８１号公報
【特許文献２】特開昭５２−１１０８８８号公報
【０００８】
【非特許文献１】V. M. Balcao, A. L. Paiva, F. X. Malcata, Enzyme Microb. Technol., 第１８巻, 第３９２−４１６頁, １９９６年
【非特許文献２】A. Tanaka, N. Hagi, G. Gellf, S. Fukui, Agric. Biol. Chem., 第４４巻, 第２３９９−２４０５頁, １９８０年
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
本発明によって解決しようとする課題は、有機溶媒下、または無溶媒下における酵素触媒を用いた有機合成反応においても高い活性を維持した有用な固定化酵素触媒配合物を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明者は、上記目的を達成するために鋭意検討を重ねた結果、両親媒性でかつ末端にエチレン性不飽和結合を有する化合物とエチレン性不飽和結合を有する非水溶性単量体からなる樹脂組成物を用いて酵素触媒を固定化することにより、有機溶媒下または無溶媒下においても高い活性を維持した固定化酵素触媒が得られることを見出し、本発明を完成させるに至った。
すなわち本発明は、両親媒性でかつエチレン性不飽和結合を２個以上有する化合物（Ａ）、エチレン性不飽和結合を有する非水溶性単量体（Ｂ）、酵素水溶液（Ｃ）、及び前記酵素の有するアミノ酸残基と反応性を有する官能基及びエチレン性不飽和結合を有する単量体（Ｄ）を含んでなる固定化酵素配合物に関するものである。
また本発明は、前記の固定化酵素配合物にラジカル重合開始剤（Ｅ）を混合し、ラジカル重合することを特徴とする固定化酵素の製造方法に関する。
【発明の効果】
【００１１】
本発明の固定化酵素配合物を用いて製造された固定化酵素は非常に酵素活性が高く，エステル合成反応に有用な固定化酵素を得ることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
次に、本発明についてさらに詳しく説明する。
本発明は、両親媒性かつエチレン性不飽和結合を２個以上有する化合物（Ａ）（以下、両親媒性化合物（Ａ）という）、エチレン性不飽和結合を有する非水溶性単量体（Ｂ）、酵素水溶液（Ｃ）、及び前記酵素の有するアミノ酸残基と反応性を有する官能基及びエチレン性不飽和結合を有する単量体（Ｄ）を含む固定化酵素配合物である．
【００１３】
＜両親媒性化合物（Ａ）＞
本発明に用いる両親媒性化合物は、末端官能基がラジカル重合可能なエチレン性不飽和結合を有し，両親媒性を示す化合物である。かかる両親媒性化合物として、例えばグリコールなどを重合開始剤としてプロピレンオキシドおよびエチレンオキシドを付加重合してなる両親媒性トリブロック共重合体の両末端ヒドロキシル基に種々のエチレン性不飽和結合を導入した化合物が挙げられる。
またトリブロック共重合体の官能基数は使用する重合開始剤の官能基数に依存しており、通常２〜６程度のものが使用可能である。
両親媒性化合物（Ａ）の具体例としては、(a)両親媒性トリブロック共重合体の両末端ヒドロキシル基に(メタ)アクリル酸を縮合したエステル化合物、(b)両親媒性トリブロック共重合体の両末端ヒドロキシル基に(メタ)アクリロイロキシエチルイソシアネートを付加したウレタン化合物、(c)両親媒性トリブロック共重合体の両末端ヒドロキシル基に種々のジイソシアネート化合物を付加して得られるイソシアネート末端プレポリマーに(メタ)アクリル酸２-ヒドロキシエチルを付加したウレタンアクリレート化合物等が挙げられる。
【００１４】
＜エチレン性不飽和結合を有する非水溶性単量体（Ｂ）＞
本発明に用いる非水溶性単量体（Ｂ）としては、特に限定されず、種々のエチレン性不飽和結合を有する非水溶性単量体を挙げることができる。例えば(メタ)アクリル酸メチル、(メタ)アクリル酸エチル、(メタ)アクリル酸ｎ-プロピルなどの(メタ)アクリル酸アルキル、スチレン、(メタ)アクリルニトリル、酢酸ビニルなどが挙げられる。これら単量体を単独又は２種以上組み合わせて使用することができる。
【００１５】
さらに、必要に応じてエチレン性不飽和結合を２以上有する多官能の非水溶性単量体を併用して用いてもよい。かかる多官能の非水溶性単量体としては、例えば二官能性単量体として、エチレングリコールジメタクリレート、ジエチレングリコールジメタクリレート、ジプロピレンジメタクリレート、ジビニルベンゼンなどが挙げられる。
【００１６】
非水溶性単量体（Ｂ）に対する両親媒性でかつエチレン性不飽和結合を２個以上有する化合物（Ａ）の使用量は、酵素水溶液中で安定に乳化していれば特に制限はないが、通常重量比で、７５／２５〜５／９５であることが好ましい。
【００１７】
＜酵素水溶液（Ｃ）＞
本発明に用いる酵素水溶液（Ｃ）は、目的とする反応を触媒する酵素を含む水溶液であれば制限を受けない。特に、酵素を触媒として用いたエステル化反応は穏和な条件で反応できる点で大変興味深い。
【００１８】
エステル化反応を触媒する酵素として、加水分解酵素が挙げられる。特に、カルボキシル基（例えば、エステル結合やペプチド結合）に作用するものが、酵素反応機構上好ましい。かかる加水分解酵素としては、例えば、国際生化学・分子生物学連合（International  Union  of  Biochemistry  and  Molecular  Biology  （IUBMB））によって定義される酵素番号（Enzyme  Commission  Number）ＥＣ３．１群に分類されるカルボキシエステラーゼ、リパーゼ、クチナーゼ、ホスホリパーゼ、アセチルエステラーゼ、コレステロールエステラーゼ、モノアシルグリセロールリパーゼ、ラクトナーゼ、リポプロテインリパーゼ等のエステル加水分解酵素、ＥＣ３．４群に分類されるアミノペプチダーゼ、キモトリプシン、トリプシン、ズブチリシン等のペプチド結合に作用する加水分解酵素等を挙げることができる。
【００１９】
上記の加水分解酵素のうち、ＥＣ３．１群に分類されるエステル加水分解酵素は、酵素本来の機能であるエステル加水分解反応の触媒作用を行うだけでなく、エステル加水分解反応の逆反応である種々のエステル化反応をも効率よく行う点、反応効率および収率も良い点からエステル加水分解酵素を用いることが好ましい。
【００２０】
エステル加水分解酵素としては、次の酵素を挙げることができるが、これに限定されるものではない。
【００２１】
すなわち、エステル加水分解酵素の一種であるリパーゼとしては、例えばアスペルギルス（Aspergillus  oryzae）属、アクロモバクター（Achromobacter）属、バシラス（Bacillus）属、カンジダ（Candida）属、クロモバクター（Chromobacter）属、フザリウム（Fusarium）属、フミコラ（Humicola）属、ハイフォザイマ（Hyphozyma）属、シュードモナス（Pseudomonas）属、リゾムーコル（Rhizomucor）属、リゾプス（Rhizopus）属、またはテルモマイセス（Thermomyces）属の微生物から得られるリパーゼが挙げられる。更に、植物種子から得られるリパーゼ、動物組織から得られるリパーゼ、さらにパンクレアチン、ステアプシン等を挙げることができる。
【００２２】
またエステル加水分解酵素の一種であるクチナーゼとして、例えばアスペルギルス（Aspergillus）属、クリプトコッカス（Cryptococcus）属、アルテルナリア（Alternaria）属、フザリウム（Fusarium）属、ヘルミントスポルム（Helminthosporum）属、フミコラ（Humicola）属、シュードモナス（Pseudomonas）属、リゾクトニア（Rhizoctonia）属、ストレプトマイセス（Streptomyces）属、またはウロクラジウム（Ulocladium）属の微生物から得られるものが挙げられる。
【００２３】
また、酵素水溶液としては，市販の酵素粉末を水に溶解して用いてもよい。このとき、酵素の安定化剤として水溶性添加物やｐＨ調整剤を含有していても、酵素固定化反応に影響を及ぼさないものであれば何ら問題ない。安定化剤としては、ソルビトールやグリセリンなどが挙げられる。また，ｐＨ安定化剤としては、リン酸緩衝剤などが挙げられる．
【００２４】
さらには目的とする酵素を分泌する菌体を培養して得られる酵素含有培養液をそのまま、または必要に応じて精製／希釈したものを用いても良い。
【００２５】
上記酵素水溶液中の酵素濃度は、特に制限はない。希薄水溶液は最終的に得られる固定化酵素量が少なくなり、酵素活性が低くなるため好ましくない。通常１〜５０重量％の範囲が好ましい。
【００２６】
本発明における酵素水溶液（Ｃ）は、両親媒性化合物（Ａ）および非水溶性単量体（Ｂ）１００重量部あたり、１０〜５００重量部用いることができる。酵素水溶液量が５００重量部を越えるとラジカル重合物が水分散体（エマルション）となるため、固定化酵素の単離が困難になる。また酵素水溶液量が１０重量部未満であると重合熱により著しく反応温度が上昇し好ましくない。
【００２７】
＜酵素の有するアミノ酸残基と反応性を有する官能基及びエチレン性不飽和結合を有する単量体（Ｄ）＞
本発明に用いる単量体（Ｄ）は、共有結合による担体への酵素固定化を行う目的で酵素表面のアミノ酸残基と反応するような官能基とラジカル重合可能なエチレン性不飽和結合を有する化合物である。
【００２８】
酵素のアミノ酸残基と反応性し共有結合を形成し得る官能基としては、例えばリジン残基のアミノ基と反応する活性エステル基（例えば，カルボキシル基とＮ-ヒドロキシコハク酸イミドから合成される）やエポキシ基、マレイン酸イミド基、４，６−ジクロロ−１，３，５−トリアジニル基、イソシアネート基、チオイソシアネート基、酸無水物などが挙げられる。このようなアミノ酸残基と反応性を有する官能基及びエチレン性不飽和結合を有する単量体は、（メタ）アクリル酸誘導体などと公知の方法によって合成可能である。また、エポキシ基を有するグリシジル（メタ）アクリレートや(メタ)アクリル酸Ｎ-ヒドロキコハク酸イミド、（メタ）アクリル酸無水物、２−（メタ）アクリロイロキシエチルイソシアネートなどは市販されている。
【００２９】
酵素のアミノ酸残基と反応性を有する官能基及びエチレン性不飽和結合を有する単量体（Ｄ）は、酵素の固定化率の向上を目的としている。その目的の達成のためには、固定化酵素組成物を同時に混合して、ラジカル重合と酵素固定化反応とを同時に進行させてもよいし，また，酵素のアミノ酸残基と予め反応を行い酵素表面にエチレン性不飽和結合を修飾した後に他の成分とラジカル共重合によって酵素の固定化を行っても良い。酵素へのエチレン性不飽和結合の修飾方法は公知の方法によって行うことが可能である。例えば酵素表面に存在するリジン残基のアミノ基と反応可能なエポキシ基を持つグリシジル（メタ）アクリレートや(メタ)アクリル酸Ｎ-ヒドロキコハクイミドなどは酵素水溶液と混合し、数時間ないし数十時間反応するだけで可能となる。
【００３０】
アミノ酸残基と反応性を有する単量体（Ｄ)の使用量は、任意に選択することができるが、アミノ酸残基と反応性を有する官能基を有する単量体（Ｄ）の使用量が少なすぎると酵素の固定化量および固定化率の低下が起き、また使用量が多すぎると酵素活性低下が引き起こされるために、通常は酵素量に対し０．０５〜５０重量部の範囲で使用される。
【００３１】
本発明により得られる固定化酵素は、そのまま含水状態で酵素触媒反応に用いても良く、また必要に応じて水分を除去した乾燥した形態で用いても良い。特にエステル合成反応に用いる場合には含水状態では収率の低下を引き起こすことがあるので、乾燥した形態で用いる方が好ましい。
【００３２】
本発明の固定化酵素の製造方法は、前記固定化酵素配合物にラジカル重合開始剤を混合し、ラジカル重合することを特徴とするものである。具体的方法としては、１）両親媒性化合物と非水溶性単量体を、酵素を含まない水性媒体中で乳化し、これに酵素水溶液、酵素中のアミノ酸残基と反応性の官能基を有する単量体及びラジカル重合開始剤を加えてラジカル重合を行う方法、２）両親媒性化合物と非水溶性単量体を、酵素水溶液中で乳化し、これに、酵素中のアミノ酸残基と反応性の官能基を有する単量体及びラジカル重合開始剤を加えてラジカル重合を行う方法、３）前記のとおり、酵素水溶液と酵素中のアミノ酸残基と反応性の官能基を有する単量体を混合して、一旦エチレン性不飽和結合を導入した酵素水溶液を作製し、これに両親媒性化合物、非水溶性単量体及びラジカル重合開始剤を混合しラジカル重合を行う方法等が挙げられる。
（１）と（２）の方法のうち、両親媒性化合物と非水溶性単量体が形成する乳化状態を安定に維持しながらラジカル重合にて固定化酵素を製造する点で（１）の方法が好ましい。また酵素を効率よく共有結合にて固定化を行う点では（３）の方法が好ましい。
前記水性媒体としては、蒸留水、イオン交換水、リン酸緩衝溶液などのｐＨ緩衝水溶液等が挙げられる。
【００３３】
＜ラジカル重合開始剤（Ｅ）＞
本発明において用いるラジカル重合開始剤（Ｅ）としては、ラジカル重合または乳化重合に一般に用いられるラジカル重合開始剤が使用される。例えば過硫酸カリウム、過硫酸アンモニウム、アゾイソブチロニトリルおよびその塩酸塩、過酸化水素、ターシャリーブチルハイドロパーオキサイド、クメンハイドロパーオキサイドなどが挙げられる。
【００３４】
ラジカル重合開始剤の使用量は、両親媒性化合物（Ａ）および非水溶性単量体（Ｂ）の合計１００重量部あたり、０．１〜５重量部用いる。
本発明のラジカル重合の反応条件は、酵素が失活せずかつ反応が進行する温度であれば特に問題無く行うことができる。すなわち０〜８０℃で重合することができる。また重合反応開始温度を低温で行うために、上記ラジカル重合開始剤にアミン系や鉄イオンなどの多価金属塩イオン系の促進剤を０．１〜５重量部併用することができる。
【００３５】
ラジカル重合の結果、含水ゲル状の固定化酵素を得ることができる。これを直接用いることもできるが、これをさらに乾燥して用いることもできる。特にエステル合成反応に用いる場合には含水状態では収率の低下を引き起こすことがあるので、乾燥した形態で用いる方が好ましい。乾燥方法としては、例えば冷風乾燥、減圧乾燥、凍結乾燥等が挙げられる。
【００３６】
本発明によって得られる固定化酵素は、乾燥した形態で使用しても酵素反応に有効な表面積を保持することができ、酵素活性の低下を抑制することができる。一般に、水溶性化合物を用いて製造された固定化酵素では、含水ゲル状の固定化酵素を乾燥することにより収縮し，反応基質が通過する細孔が塞がれることにより固定化酵素の活性の低下が起きる。一方、本発明によって得られる固定化酵素は非水溶性単量体の重合物に由来する疎水性部分が構造体を形成することで多孔質を保持できることで固定化酵素の活性を保持できることを特徴としている。
【実施例】
【００３７】
以下、本発明を実施例にて説明するが、本発明はこれらによって限定されるものではない。
【００３８】
（両親媒性でかつエチレン性不飽和結合を有する化合物（Ａ）の製造例）
窒素雰囲気下、パンデックスＴ６５４Ｐ（両親媒性のイソシアネート末端プレポリマー，大日本インキ化学工業(株)製）２２４．８ｇにメトキシハイドロキノン０．０１３ｇを加え６０℃に加温した。２−ヒドロキシエチルメタクリレート２８．６３ｇをゆっくり滴下した。オクチル酸第一錫を１滴加え、３時間反応を行い、目的物である両親媒性化合物を得た。
［固定化酵素の活性評価方法］
【００３９】
＜アジピン酸法＞
２００ｍＭアジピン酸のｎ-ブタノール溶液１ｍｌに固定化酵素２５ｍｇを添加し、６０℃にて１時間反応させた。反応終了後、固定化酵素を取り除き、得られた反応液について直接ガスクロマトグラムにより分析を行った． 
ガスクロマトグラム条件：
カラム：  キャピラリーカラムＴＣ−５（ＧＬサイエンス社製）
検出方法：  ＦＩＤ
インジェクション温度：  ２５０℃
検出器温度：  ２７０℃
カラム温度：  １５０℃（２分間保持）→２０℃／分→２５０℃（１分間保持）
得られるガスクロマトグラムより下記式（１）に基づき固定化酵素の活性値を算出した。
活性値＝（アジピン酸ジブチルエステルに帰属されるＧＣエリア面積）÷｛（アジピン酸に帰属されるＧＣエリア面積）＋（アジピン酸モノブチルエステルに帰属されるＧＣエリア面積）＋（アジピン酸ジブチルエステルに帰属されるＧＣエリア面積）｝×１００    式(１)
【００４０】
＜オレイン酸法＞
２０重量％オレイン酸のｎ-ブタノール溶液１ｍｌおよび水５０μｌの混合溶液に固定化酵素２５ｍｇを添加し、３７℃にて１時間反応させた。反応終了後、固定化酵素を取り除き、得られた反応液について直接ガスクロマトグラムにより分析を行った。
ガスクロマトグラム条件：
カラム：  キャピラリーカラムＴＣ−５（ＧＬサイエンス社製）
検出方法：  ＦＩＤ
インジェクション温度：  ２５０℃
検出器温度：  ２７０℃
カラム温度：  ２００℃（１分間保持）→２０℃／分→２５０℃（６．５分間保持）
固定化酵素の活性値は下記式（２）のより算出した．
活性値＝（オレイン酸ブチルエステルに帰属されるＧＣエリア面積）÷｛（オレイン酸に帰属されるＧＣエリア面積）＋（アジピン酸ブチルエステルに帰属されるＧＣエリア面積）｝×１００            式(２)
【００４１】
実施例１
両親媒性化合物０．４０ｇを蒸留水２．００ｇに溶解した後に、メチルメタクレート（ＭＭＡ）１．６０ｇおよびグリシジルメタクリレート（ＧＭＡ）０．０２ｇを加え乳化させた。ノボザイムＣＡＬＢ Ｌ（Candida antarctica由来リパーゼＢの水溶液、ノボザイム ジャパン社製）２．００ｇを加え、脱気窒素置換を行った。５％過硫酸アンモニウム水溶液０．２０ｇおよびＮ，Ｎ，Ｎ’，Ｎ’−テトラメチルエチレンジアミン（ＴＥＭＥＤ）５μｌを加え、２ｍｍのスペーサーを挟んだガラス板で作成した型に流し込み、３時間室温、次いで３７℃で２時間硬化させた。脱型および２ｍｍ×２ｍｍに切断後、蒸留水（４℃）に１２時間浸し未反応物を除去した後、減圧乾燥を行い固定化酵素を得た。
固定化酵素活性測定結果（アジピン酸法）：活性値  ２１
【００４２】
実施例２
両親媒性化合物０．５０ｇ、ＭＭＡ１．４８ｇ、ＧＭＡ０．０２ｇを用いた以外は実施例１と同様にして固定化酵素を作成した。
固定化酵素活性測定結果（アジピン酸法）：活性値  ２４
【００４３】
実施例３
両親媒性化合物０．５０ｇ、ＭＭＡ１．４０ｇ、ＧＭＡ０．１０ｇを用いた以外は実施例１と同様にして固定化酵素を作成した。
固定化酵素活性測定結果（アジピン酸法）：活性値  ３１
【００４４】
実施例４
両親媒性化合物０．５ｇ、ＭＭＡ１．３０ｇ、ＧＭＡ０．２０ｇを用いた以外は実施例１と同様にして固定化酵素を作成した。
固定化酵素活性測定結果（アジピン酸法）：活性値  ３４
【００４５】
比較例１
ＭＭＡおよびＧＭＡを用いずに、両親媒性化合物２．００ｇを用いた以外は実施例１と同様にして固定化酵素を作成した。
固定化酵素活性測定結果（アジピン酸法）：活性値  １２
【００４６】
比較例２
両親媒性化合物１．６ｇ、ＭＭＡ０．４０ｇ、ＧＭＡ０．０２ｇを用いた以外は実施例１と同様にして固定化酵素を作成した。
固定化酵素活性測定結果（アジピン酸法）：活性値  １１
【００４７】
比較例３
ＧＭＡを用いずに、両親媒性化合物０．５ｇ、ＭＭＡ１．５０ｇを用いた以外は実施例１と同様にして固定化酵素を作成した。
固定化酵素活性測定結果（アジピン酸法）：活性値  １６
【００４８】
＜Candida antarctica由来リパーゼＢへのエチレン性不飽和結合の導入＞
ノボザイムＣＡＬＢ Ｌ  ２０ｍｌと３００ｐｐｍジメチルアミノピリジン水溶液１０ｍｌの混合溶液にＧＭＡ０．２０ｍｌを添加し室温で６時間反応させた。反応混合物を１０ｍＭリン酸緩衝液（ｐＨ７．０）、次いで蒸留水で透析（分画分子量１００００以下）を行い、未反応物を除去した。遠心分離により沈殿物を除去した後、凍結乾燥を行うことによりエチレン性不飽和結合修飾リパーゼＢ０．４１ｇを粉末として得た。１０ｍＭリン酸緩衝液で１０重量％酵素水溶液して調整を行い、固定化に用いた。
【００４９】
実施例５
両親媒性化合物１．５０ｇを蒸留水２．００ｇに溶解した後に、ＭＭＡ１．５０ｇを加え乳化した。エチレン性不飽和結合を導入したリパーゼＢの１０重量％水溶液２．００ｇを加え、脱気窒素置換を行った。５％過硫酸アンモニウム水溶液０．２０ｇおよびＴＥＭＥＤ５μｌを加え、１０ｍｌ遠沈管（直径約１０ｍｍ）に流し込み、３時間室温に保持し、次いで３７℃で２時間で硬化させた。脱型後、硬化物を約２ｍｍにスライスした後、蒸留水（４℃）に１２時間浸し未反応物を除去した後、減圧乾燥を行い固定化酵素を得た。
固定化酵素活性測定結果（アジピン酸法）：活性値  ４８
【００５０】
実施例６
非水溶性単量体としてスチレン１．５０ｇを用いた以外は実施例５と同様にして固定化酵素を作成した。
固定化酵素活性測定結果（アジピン酸法）：活性値  ５４
【００５１】
実施例７
リポザイムＴＬ１００Ｌ（Thermomyces  lanuginosus由来のリパーゼ水溶液、ノボザイム ジャパン社製）２．５ｍｌと２００ｐｐｍイミダゾール水溶液２．５ｍｌの混合溶液にＧＭＡ１．３μｌを添加し、４℃で３日間反応させ、リパーゼにエチレン性不飽和結合を導入した。別途、両親媒性化合物１．５０ｇを蒸留水３．００ｇに溶解した後にＭＭＡ１．５０ｇを加え乳化させた溶液に、エチレン性不飽和結合を導入したリパーゼ水溶液１．００ｇを加え、脱気窒素置換を行った。５％過硫酸アンモニウム水溶液０．２０ｇおよびＴＥＭＥＤ５μｌを加え、１ｍｍのスペーサーを挟んだガラス板で作成した型に流し込み、１時間室温で保持し、次いで３７℃で１時間硬化させた。脱型および２ｍｍ×２ｍｍに切断した後、蒸留水（４℃）に１２時間浸し未反応物を除去した後、減圧乾燥を行い固定化酵素を得た。 
固定化酵素活性測定結果（オレイン酸法）：活性値  ２３
【００５２】
実施例８
エチレン性不飽和結合の導入としてＧＭＡ２．５μlを用いた以外は実施例６と同様にして固定化酵素を作成した。
固定化酵素活性測定結果（オレイン酸法）：活性値  ２４
【００５３】
実施例９
エチレン性不飽和結合の導入としてＧＭＡ６．３μlを用いた以外は実施例６と同様にして固定化酵素を作成した。
固定化酵素活性測定結果（オレイン酸法）：活性値  ２６
【００５４】
実施例１０
エチレン性不飽和結合の導入としてＧＭＡ１２．５μlを用いた以外は実施例６と同様にして固定化酵素を作成した。
固定化酵素活性測定結果（オレイン酸法）：活性値  ３３
【００５５】
実施例１１
エチレン性不飽和結合の導入としてＧＭＡ２５μlを用いた以外は実施例６と同様にして固定化酵素を作成した．
固定化酵素活性測定結果（オレイン酸法）：活性値  ４３
【００５６】
実施例１２
エチレン性不飽和結合の導入としてＧＭＡ１２５μlを用いた以外は実施例６と同様にして固定化酵素を作成した．
固定化酵素活性測定結果（オレイン酸法）：活性値  ５５
【００５７】
実施例１３
エチレン性不飽和結合の導入としてＧＭＡ２５０μlを用いた。エチレン性不飽和結合を導入した後の酵素水溶液には沈殿が観測されたので、沈殿を遠心分離により除去した以外は実施例６と同様にして固定化酵素を作成した。
固定化酵素活性測定結果（オレイン酸法）：活性値  ３８
【００５８】
実施例１４
エチレン性不飽和結合の導入としてＧＭＡ２５μlを用い、非水溶性単量体としてアクリロニトリル１．５０ｇを用いた以外は実施例６と同様にして固定化酵素を作成した。
固定化酵素活性測定結果（オレイン酸法）：活性値  ４３
【００５９】
比較例４
エチレン性不飽和結合の導入のためのＧＭＡを用いない以外は実施例６と同様にして固定化酵素を作成した。
固定化酵素活性測定結果（オレイン酸法）：活性値  １８
【００６０】
【表１】
2007222097.tif 000002
【００６１】
【表２】
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【００６２】
【表３】
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