(57)【要約】【課題】  包装付き成形米飯食品の包装における溶着を確実にする。【解決手段】  成形米飯食品Ｒの正面・背面中の一面を当接した状態で、表側フィルム１０に、裏側フィルム１３、１４を重ね合わせ、内部にシート状食品を収容するための袋部を構成したシート体１をコ字状に折り曲げることにより、シート体により成形米飯食品を包みながら包装体の正面部Ａ、底襠部Ｂ、背面部Ｃを形成し、成形米飯食品の左右にはみ出したシート体の正面部、底襠部、背面部の余剰部を成形米飯食品側に折り畳んで重合し、重合部をヒートシールにより互いに固定することにより包装体の左右の側襠部Ｄを形成して上方を開口した直方体の包装体を製袋するに際し、折り畳まれたシート体の正面部Ａ（背面部Ｂ）の余剰部と底襠部Ｃの余剰部が同時に重なる箇所のヒートシール予定部分にして、重なった際に外部に露出しない部分にシート体を貫通する貫通穴５を設ける。【選択図】      図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
全長にわたる分断手段を備えた表側フィルムに、短手方向に２分割した一対のフィルム片からなる裏側フィルムを重ね合わせ、内部にシート状食品を収容するための袋部を構成するように表側フィルムと裏側フィルムの一部を接合したシート体により製袋される包装体と、これに包装される成形米飯食品からなり、成形米飯食品の正面・背面中の一面を当接した状態でシート体をコ字状に折り曲げることにより、シート体により成形米飯食品を包みながら包装体の正面部、底襠部、背面部を形成し、更に成形米飯食品の左右にはみ出したシート体の正面部、底襠部、背面部の余剰部を成形米飯食品側に折り畳んで重合し、重合部をヒートシールにより互いに固定することにより包装体の左右の側襠部を形成して上方を開口した直方体の包装体を製袋する包装付き成形米飯食品において、折り畳まれたシート体の正面部の余剰部と底襠部の余剰部が同時に重なる箇所及び背面部の余剰部と底襠部の余剰部が同時に重なる箇所のヒートシール予定部分にして、重なった際に外部に露出しない部分にシート体を貫通する１又は複数個の貫通穴を設けたことを特徴とする包装付き成形米飯食品。
【請求項２】
貫通穴は円形である請求項１記載の包装付き成形米飯食品。
【請求項３】
貫通穴は楕円形である請求項１記載の包装付き成形米飯食品。
【請求項４】
貫通穴は角形である請求項１記載の包装付き成形米飯食品。
【請求項５】
全長にわたる分断手段を備えた長方形の表側フィルムに、短手方向に２分割した一対のフィルム片からなる裏側フィルムを重ね合わせ、内部にシート状食品を収容するための袋部を構成するように表側フィルムと裏側フィルムの一部を接合したシート体により製袋される包装体と、これに包装される成形米飯食品からなり、搬送ベルトにシート体を載置して成型米飯食品との包装位置まで搬送し、成形米飯食品の正面・背面中の一面を当接した状態でシート体をコ字状に折り曲げることにより、シート体により成形米飯食品を包みながら包装体の正面部、底襠部、背面部を形成し、更に成形米飯食品の左右にはみ出したシート体の正面部、底襠部、背面部の余剰部を成形米飯食品側に折り畳んで重合し、重合部をヒートシールにより互いに固定することにより包装体の左右の側襠部を形成して上方を開口した直方体の包装体を製袋する包装付き成形米飯食品の製造方法において、折り畳まれたシート体の正面部の余剰部と底襠部の余剰部が同時に重なる箇所及び背面部の余剰部と底襠部の余剰部が同時に重なる箇所のヒートシール予定部分にして、重なった際に外部に露出しない部分にシート体を貫通する貫通穴を設けると共に、上記シート体を搬送する搬送ベルトに上記貫通穴に内挿可能な係止突起を設けることによりシート体と搬送ベルトの位置ずれ防止手段としたことを特徴とする包装付き成形米飯食品の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、おにぎりなどの成形米飯食品に関し、より詳細には包装を施した包装付き成形米飯食品に関する。
【背景技術】
【０００２】
図１６及び１７に示すように、全長にわたる分断手段を備えた長方形の表側フィルムに、短手方向に２分割した一対のフィルム片からなる裏側フィルムを重ね合わせ、内部にシート状食品を収容するための袋部を構成するように表側フィルムと裏側フィルムの一部を接合したシート体Ｔにより製袋される包装体と、これに包装される成形米飯食品Ｒからなり、成形米飯食品の正面・背面中の一面を当接した状態でシート体をコ字状に折り曲げることにより、シート体により成形米飯食品を包みながら包装体の正面部Ａ、底襠部Ｃ、背面部Ｂを形成し、更に成形米飯食品の左右にはみ出したシート体の正面部、底襠部、背面部の余剰部Ａ１、Ｂ１、Ｃ１を成形米飯食品側に折り畳んで重合し、重合部をヒートシールＨ、Ｈにより互いに固定することにより包装体の左右の側襠部を形成して上方を開口した直方体の包装体を製袋する包装付き成形米飯食品が公知である（特許文献１及び２）。
【０００３】
【特許文献１】特開２００４−２４８６３７号公報
【特許文献２】特開２００５−２８９４８４号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
前記の包装付き成形米飯食品においては、見栄えのよい直方体の包装体に包装された成形米飯食品を効率よく製造することができる効果を有するが、図１６に示すように包装体の製袋時に包装体の左右の側襠部下方において、側襠部を構成するために成形米飯食品の左右にはみ出したシート体の正面部、底襠部、背面部の余剰部Ａ１、Ｂ１、Ｃ１を成形米飯食品側に折り畳んで重合する結果、その箇所（図中符号Ｘ箇所）においてシート体Ｔは３重となり都合６枚のフィルムが重なった状態となっており、これらを同時にヒートシールにより溶着することが困難であるという問題を生じた。
【０００５】
その結果、従来技術においては次のような問題を生じた。
(1) ヒートシールによる確実な溶着を実現するには長時間を要し、製造サイクルが長くなった。
(2) 同様の理由よりヒートシールの温度を高めに設定しなければならなかった。
(3) ヒートシールの温度が上がる結果、ヒートシール部分の外観が綺麗でなく、包装付き成形米飯食品の商品性を下げるおそれがあった。
(4) ヒートシールによる溶着が困難なので、包装材の厚みや、材質の選択肢の幅が制限され、意匠性が高い包装付き成形米飯食品を実現する上でのネックとなった。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
この発明は前記の問題を解消する包装付き成形米飯食品を提供することを目的として創作されたものであり、全長にわたる分断手段を備えた表側フィルムに、短手方向に２分割した一対のフィルム片からなる裏側フィルムを重ね合わせ、内部にシート状食品を収容するための袋部を構成するように表側フィルムと裏側フィルムの一部を接合したシート体により製袋される包装体と、これに包装される成形米飯食品からなり、成形米飯食品の正面・背面中の一面を当接した状態でシート体をコ字状に折り曲げることにより、シート体により成形米飯食品を包みながら包装体の正面部、底襠部、背面部を形成し、更に成形米飯食品の左右にはみ出したシート体の正面部、底襠部、背面部の余剰部を成形米飯食品側に折り畳んで重合し、重合部をヒートシールにより互いに固定することにより包装体の左右の側襠部を形成して上方を開口した直方体の包装体を製袋する包装付き成形米飯食品において、折り畳まれたシート体の正面部の余剰部と底襠部の余剰部が同時に重なる箇所及び背面部の余剰部と底襠部の余剰部が同時に重なる箇所のヒートシール予定部分にして、重なった際に外部に露出しない部分にシート体を貫通する１又は複数個の貫通穴を設けたことを特徴とする。
【０００７】
又、ここでは第２発明として全長にわたる分断手段を備えた長方形の表側フィルムに、短手方向に２分割した一対のフィルム片からなる裏側フィルムを重ね合わせ、内部にシート状食品を収容するための袋部を構成するように表側フィルムと裏側フィルムの一部を接合したシート体により製袋される包装体と、これに包装される成形米飯食品からなり、搬送ベルトにシート体を載置して成型米飯食品との包装位置まで搬送し、成形米飯食品の正面・背面中の一面を当接した状態でシート体をコ字状に折り曲げることにより、シート体により成形米飯食品を包みながら包装体の正面部、底襠部、背面部を形成し、更に成形米飯食品の左右にはみ出したシート体の正面部、底襠部、背面部の余剰部を成形米飯食品側に折り畳んで重合し、重合部をヒートシールにより互いに固定することにより包装体の左右の側襠部を形成して上方を開口した直方体の包装体を製袋する包装付き成形米飯食品の製造方法において、折り畳まれたシート体の正面部の余剰部と底襠部の余剰部が同時に重なる箇所及び背面部の余剰部と底襠部の余剰部が同時に重なる箇所のヒートシール予定部分にして、重なった際に外部に露出しない部分にシート体を貫通する貫通穴を設けると共に、上記シート体を搬送する搬送ベルトに上記貫通穴に内挿可能な係止突起を設けることによりシート体と搬送ベルトの位置ずれ防止手段としたことを特徴とする包装付き成形米飯食品の製造方法も開示する。
【発明の効果】
【０００８】
この発明によれば、折り畳まれたシート体の余剰部中の正面部又は背面部と底襠部が同時に重なる箇所のヒートシール予定部分が、３重となったシート体によりフィルムが６層となって重なった状態であっても、重なった際に中間に位置する２重目（３層目、４層目）の部分（外部に露出しない部分）にシート体を貫通する貫通穴が設けられるので、当該貫通部分においては１重目（２層目）と３重目（５層目）のフィルム同士が直接溶着されることとなり、重なったフィルムの枚数は実質４枚に減少され（図８及び９参照）、ヒートシールによる溶着が容易となる。
【０００９】
その結果、この発明によれば次の効果を奏することとなる。
(1) 短時間でヒートシールによる確実な溶着が可能となり、製造サイクルを短縮することが可能となる。
(2) 同様の理由よりヒートシールの温度を下げることが可能となる。
(3) ヒートシールの温度が下がる結果、温度が高い場合に比べヒートシール部分の外観が綺麗になり、包装付き成形米飯食品の商品性を高めることが可能となる。
(4) ヒートシールによる溶着が容易となるので、包装材の厚みや、材質の選択肢の幅が拡がることとなり、意匠性の高い包装付き成形米飯食品を実現することが可能となる。
【００１０】
又、第２発明によれば、上記の作用を生じさせる貫通穴を同時にシート体と搬送ベルトの位置ずれ防止手段として利用できる複合的な効果を得ることも可能となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
図１及び図２はこの発明の包装付き成形米飯食品のシート体１の実施例の構成を示す図である。このシート体１は表側フィルム１０と裏側フィルム１３、１４を、内部にシート状食品を収容するための袋部を構成するように重合した構成からなる。表側フィルム１０は短手方向に２分割するための帯状の切り取りによる分断手段を有する。この実施例においては分断手段として表側フィルム１０に固着される２条の細幅のカットテープ１５、１５を採用しているが、引き上げることにより表側フィルム１に帯状の切り取りを与えられるものであれば分断手段はカットテープに限られないことは勿論である。又、ここでは分断手段（カットテープ）の引き上げ開始時における引き裂きを容易にするために、表側フィルムの一端の分断手段の開始箇所の左右に一対の切り込み１６、１６を設けている。
【００１２】
裏側フィルムは包装時におにぎりＲに接する側のフィルムであり、表側フィルム１０を覆う形状に短手方向に２分割した一対のフィルム片１３及び１４により構成され、これらのフィルム片は表側フィルムの分断手段に位置する箇所において一部分が重なる重なり部を構成する。
【００１３】
表側フィルム１０と裏側フィルム１３、１４は、裏側フィルムのフィルム片同士の重なり部を除いた周縁に溶着部（図示せず）を設けて重合されることにより内部にシート状食品Ｎを収容するための袋部を構成する。尚、この実施例においてはシート状食品Ｎとして海苔を想定しているが、シート状食品は海苔に限定されないことは勿論である。
【００１４】
図中符号５はこの発明の要旨となる穴である。その詳細については後記する。
【００１５】
図２乃至図７はこの発明の包装付き成形米飯食品の製造過程の一例を示す図であり、ここでは成形米飯食品Ｒとして三角形状のおにぎりを例示している。図中符号１はシート体であり、この裏側フィルム側におにぎりＲを当接した状態で折れ線３、３により包装体の正面部及び背面部を構成する領域Ａ、Ｂがおにぎりの表裏面に、同じく底襠部を構成する領域Ｃがおにぎりの底面に密接するように折り曲げられ、更に上記の領域Ａ、Ｂ、Ｃの余剰部として成形米飯食品の左右にはみ出した部分を折れ線２、２によりおにぎりの両側壁側に折り曲げることにより包装体の側襠部を構成する領域Ｄ、Ｄとする。又、その際に包装体の側襠部を構成する領域Ｄ、Ｄ中の折れ線３、３と折れ線２に挟まれる領域Ｅ（包装体の底襠部を構成する領域Ｃの余剰部）、即ち、包装体の正面部を構成する領域Ａの余剰部と包装体の底襠部を構成する領域Ｃの余剰部、包装体の背面を構成する領域Ｂの余剰部と包装体の底襠部を構成する領域Ｃの余剰部が同時に重なる領域は、折れ線４と３に挟まれる箇所（図においては薄墨で図示した三角形の箇所）が折り襞ＤＣとして内方に折り込まれる（図４乃至図６参照）。この場合、上記の折り襞ＤＣは内方に折り込まれるので外部には露出しない（図８及び９参照）。
【００１６】
次いで、側襠部を構成する領域Ｄ、Ｄと折り襞ＤＣを内方に折り込んでその裏面に重合される領域Ｅが同時に重なる箇所、即ち折り畳まれたシート体１の正面部Ａの余剰部と底襠部Ｃの余剰部が同時に重なる箇所及び背面部Ｂの余剰部と底襠部Ｃの余剰部が同時に重なる箇所がそれぞれヒートシール箇所Ｈ、Ｈとして溶着されると共に、側襠部を構成する領域Ｄ、Ｄ同士もヒートシール箇所Ｈ１として溶着され（図６参照）、上方を開口した直方体からなる包装体が得られる。
【００１７】
そして、包装体の側襠部を構成する領域Ｄ、Ｄの中央に配された折れ線により側襠部が上記折れ線が包装体内方に突出しておにぎりＲの両側壁上方に近付くよう形成され（図７参照）、最後に開口付近が溶着により封止される。
【００１８】
以上のシート体１において、本願発明が特徴付けられる部分である穴５は折り畳まれたシート体の正面部Ａの余剰部と底襠部Ｃの余剰部が同時に重なる箇所及び背面部Ｂの余剰部と底襠部Ｃの余剰部が同時に重なる箇所におけるヒートシール箇所Ｈ、Ｈの予定部分にして、重なった際に外部に露出しない部分にシート体を貫通して設けられる。上記のヒートシール箇所Ｈ、Ｈの予定部分はシート体１の展開時においては図２に示すように正面部Ａ（及び背面部Ｂ）の余剰部と内方に折り込まれる折り襞ＤＣとの斜め方向の折れ線４を挟んだそれぞれの領域と、包装体の側襠部を構成する領域Ｄ、Ｄ中の折れ線３、３と折れ線２に挟まれる領域Ｅの中央の左右に位置する。この場合、ヒートシール箇所Ｈ、Ｈの予定部分にして上記の折り襞ＤＣ側に位置する部分は、シート体が３重に重なった際に２重目に位置して外部に露出しない部分になるので、穴５はこれらに設けられることとなる（図５及び９参照）。
【００１９】
図１０乃至図１３は上記の穴の形状の具体例を示すものであり、図１０においては円形の穴５を、図１１においては楕円形の穴５１を、図１２は四角形の穴５２を、図１３においては三角形の穴５３を例示している。この場合、穴をきっかけとした引き裂きのおそれを解消するには穴に角部がない方が望ましい。又、シート体の正面部Ａ（及び背面部Ｂ）の余剰部を折り畳む際の精度の狂いにより、ヒートシーラーに対して穴の位置がずれた場合を想定した場合には、ずれが予想される方向を長円方向と一致させた楕円形の穴５１とすることも有効である。又、穴５はシート体の正面部Ａ（及び背面部Ｂ）の余剰部と内方に折り込まれる折り襞ＤＣとの斜め方向の折れ線４に近づけ過ぎると、折れ線に沿った折り襞ＤＣの折り曲げに支障を来すので、折れ線との間に適度の間隔を開けることが望ましい。尚、穴５は一箇所に複数個設けてもよいことは勿論である。
【００２０】
図１４及び図１５は第２発明の実施例を示す図である。全長にわたる分断手段を備えた長方形の表側フィルムに、短手方向に２分割した一対のフィルム片からなる裏側フィルムを重ね合わせ、内部にシート状食品を収容するための袋部を構成するように表側フィルムと裏側フィルムの一部を接合したシート体により製袋される包装体と、これに包装される成形米飯食品からなり、搬送ベルトにシート体を載置して成型米飯食品との包装位置まで搬送し、成形米飯食品の正面・背面中の一面を当接した状態でシート体をコ字状に折り曲げることにより、シート体により成形米飯食品を包みながら包装体の正面部、底襠部、背面部を形成し、更に成形米飯食品の左右にはみ出したシート体の正面部、底襠部、背面部の余剰部を成形米飯食品側に折り畳んで重合し、重合部をヒートシールにより互いに固定することにより包装体の左右の側襠部を形成して上方を開口した直方体の包装体を製袋する包装付き成形米飯食品の製造方法が、前掲の特許文献２において公知である。
【００２１】
上記の場合において、シート体は搬送ベルトに載置されているだけなので搬送途上において位置ずれが生じる可能性がある。
【００２２】
第２発明においては、前記の発明と同様に折り畳まれたシート体１の正面部の余剰部と底襠部の余剰部が同時に重なる箇所及び背面部の余剰部と底襠部の余剰部が同時に重なる箇所のヒートシール予定部分にして、重なった際に外部に露出しない部分にシート体を貫通する貫通穴５を設けられるが、この貫通穴を同時にシート体と搬送ベルトの位置ずれの防止手段として利用することを特徴とする。
【００２３】
即ち、図１５に示すように、シート体１を搬送する一対の搬送ベルト２０、２０に前記の貫通穴５に内挿可能な係止突起２１を設けることによりシート体と搬送ベルトの位置ずれ防止手段としている。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】この発明の包装付き成形米飯食品におけるシート体の実施例の分解斜視図。
【図２】同上、平面図。
【図３】同上、製造過程を示す斜視図。
【図４】同上、製造過程を示す斜視図。
【図５】同上、製造過程を示す斜視図。
【図６】同上、製造過程を示す斜視図。
【図７】同上、製造過程を示す斜視図。
【図８】同上、要部の断面図
【図９】同上、要部の断面図
【図１０】同上、穴の一例を示す平面図。
【図１１】同上、穴の他例を示す平面図。
【図１２】同上、穴の他例を示す平面図。
【図１３】同上、穴の他例を示す平面図。
【図１４】第２発明における製造過程を示す斜視図。
【図１５】同上、搬送ベルトの斜視図。
【図１６】従来技術の包装付き成形米飯食品の製造過程を示す斜視図。
【図１７】同上、製造過程を示す斜視図。
【符号の説明】
【００２５】
Ａ            包装体の正面部
Ｂ            包装体の背面部
Ｃ            包装体の底襠部
Ｄ            包装体の側襠部
Ｒ            成形米飯食品
Ｎ            シート状食品
ＤＣ          折り襞
１            シート体
５            穴
１０          表側フィルム
１３          裏側フィルム
１４          裏側フィルム
１５          帯状片
１６          隙間
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
2007330152.tif 000014
【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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