(57)【要約】【課題】  加熱手段の強制作動停止機能に関連して省エネルギー化を図ることができる加熱調理装置を提供すること。【解決手段】  加熱調理を行うための加熱燃焼バーナ１２と、加熱燃焼バーナ１２の作動開始から消忘れタイマ時間を計時する消忘れタイマ手段６４と、消忘れタイマ手段６４が消忘れタイマ時間を計時すると強制消火信号を生成する強制消火信号生成手段６０と、強制消火信号に基づいて加熱燃焼バーナ１２を強制的に消火する強制消火手段６２と、を備えた加熱調理装置。コントローラ５２は消忘れタイマ時間設定手段５８を備え、消忘れタイマ時間設定手段５８は、調理内容選択ボタン３０により選択された調理内容に対応した消忘れタイマ時間を設定する。【選択図】  図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱調理を行うための加熱手段と、前記加熱手段の作動開始から消忘れタイマ時間を計時する消忘れタイマ手段と、前記消忘れタイマ手段が前記消忘れタイマ時間を計時すると強制停止信号を生成する強制停止信号生成手段と、前記強制停止信号に基づいて前記加熱手段を強制的に作動停止する強制作動停止手段と、を備えた加熱調理装置であって、
消忘れタイマ時間設定手段が設けられ、前記消忘れタイマ時間設定手段は、前記加熱手段の作動開始からその強制的作動停止までの消忘れタイマ時間を変更可能に設定することを特徴とする加熱調理装置。
【請求項２】
調理内容を選択するための調理内容選択手段を更に備え、前記消忘れタイマ時間設定手段は、前記調理内容選択手段により選択された調理内容に対応した消忘れタイマ時間を設定することを特徴とする請求項１に記載の加熱調理装置。
【請求項３】
消忘れタイマ時間を入力するための消忘れタイマ時間入力手段を更に備え、前記消忘れタイマ時間設定手段は、前記消忘れタイマ時間入力手段により入力された消忘れタイマ時間を設定することを特徴とする請求項１に記載の加熱調理装置。
【請求項４】
加熱手段の作動を禁止するための作動禁止手段を更に備え、前記作動禁止手段は、前記消忘れタイマ時間設定手段により消忘れタイマ時間が設定されないときには前記加熱手段の作動を禁止することを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の加熱調理装置。
【請求項５】
前記加熱手段は加熱燃焼バーナであり、前記前記強制停止信号生成手段は強制消火信号を生成する強制消火信号生成手段であり、前記消忘れタイマ時間設定手段は、前記加熱燃焼バーナの燃焼開始からその強制消火までの消忘れタイマ時間を設定することを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の加熱調理装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理を行う加熱調理装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
炒めもの調理、煮もの調理、焼きもの調理などの加熱調理を行う加熱調理装置として、ガスコンロ、電磁調理装置などが実用に供されている。加熱調理装置の代表例としてのガスコンロは、燃焼加熱調理を行うための燃焼バーナと、燃焼バーナを点火燃焼させるための点火手段とを備え、点火手段により燃焼バーナが点火燃焼される（例えば、特許文献１参照）。このようなガスコンロでは、調理者の消忘れを防止するために、消忘れタイマ手段、強制消火信号生成手段及び強制消火手段が設けられている。消忘れタイマ手段は燃焼バーナの燃焼開始からの燃焼時間を計時し、この燃焼時間が設定時間（例えば、２時間）に達するとタイムアップする。このようにタイムアップすると、強制消火信号生成手段は強制消火信号を生成し、強制消火手段はこの強制消火信号に基づいて燃焼バーナの燃焼を強制的に消火し、これによって、燃焼バーナが設定時間を超えて燃焼することが防止される。
【０００３】
【特許文献１】特開２００３−２４７７２３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、従来のガスコンロでは、消忘れタイマ時間として所定時間（例えば、２時間）が設定され、消忘れタイマ手段がこの所定時間を計時したときに燃焼バーナが強制的に消火されるのみである。一方、ガスコンロを利用した加熱調理では、料理内容によって加熱調理時間が異なり、一般的に、煮もの調理などでは調理時間が長くなり、炒めもの調理、焼きもの調理及び揚げもの調理などでは調理時間が短くなる傾向にある。このようなことから、消忘れタイマ時間は長い調理時間を考慮して設定されており、それ故に、煮もの調理などでは、調理終了から燃焼バーナが強制消火されるまでの消忘れ燃焼時間が比較的短く、消費される燃料用ガスの消費量も少ないが、炒めもの調理、焼きもの調理、揚げもの調理などでは、調理終了から燃焼バーナが強制消火されるまでの消忘れ燃焼時間が比較的長く、消費される燃料用ガスの消費量が多くなり、燃料用ガスを無駄に消費するという問題がある。このような問題は、加熱調理装置の他の例としての電磁加熱調理装置にも同様に存在し、電力を無駄に消費するという問題がある。
【０００５】
本発明の目的は、加熱手段の強制作動停止機能（所謂、ガスコンロにおける消忘れ防止機能）に関連して、省エネルギー化を図ることができる加熱調理装置を提供することである。
【０００６】
本発明の他の目的は、調理内容に応じて消忘れタイマ時間を自動的に設定することができる加熱調理装置を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明の請求項１に記載の加熱調理装置は、加熱調理を行うための加熱手段と、前記加熱手段の作動開始から消忘れタイマ時間を計時する消忘れタイマ手段と、前記消忘れタイマ手段が前記消忘れタイマ時間を計時すると強制停止信号を生成する強制停止信号生成手段と、前記強制停止信号に基づいて前記加熱手段を強制的に作動停止する強制作動停止手段と、を備えた加熱調理装置であって、
消忘れタイマ時間設定手段が設けられ、前記消忘れタイマ時間設定手段は、前記加熱手段の作動開始からその強制的作動停止までの消忘れタイマ時間を変更可能に設定することを特徴とする。
【０００８】
また、本発明の請求項２に記載の加熱調理装置では、調理内容を選択するための調理内容選択手段を更に備え、前記消忘れタイマ時間設定手段は、前記調理内容選択手段により選択された調理内容に対応した消忘れタイマ時間を設定することを特徴とする。
【０００９】
また、本発明の請求項３に記載の加熱調理装置では、消忘れタイマ時間を入力するための消忘れタイマ時間入力手段を更に備え、前記消忘れタイマ時間設定手段は、前記消忘れタイマ時間入力手段により入力された消忘れタイマ時間を設定することを特徴とする。
【００１０】
更に、本発明の請求項４に記載の加熱調理装置では、加熱手段の作動を禁止するための作動禁止手段を更に備え、前記作動禁止手段は、前記消忘れタイマ時間設定手段により消忘れタイマ時間が設定されないときには前記加熱手段の作動を禁止することを特徴とする。
【００１１】
更にまた、本発明の請求項５に記載の加熱調理装置では、前記加熱手段は加熱燃焼バーナであり、前記前記強制停止信号生成手段は強制消火信号を生成する強制消火信号生成手段であり、前記消忘れタイマ時間設定手段は、前記加熱燃焼バーナの燃焼開始からその強制消火までの消忘れタイマ時間を設定することを特徴とする。
【発明の効果】
【００１２】
本発明の請求項１に記載の加熱調理装置によれば、消忘れタイマ時間設定手段は加熱手段の作動開始から強制作動停止までの消忘れタイマ時間を変更可能に設定し、この消忘れタイマ時間設定手段により消忘れタイマ時間を所望の時間に設定することによって、加熱手段の作動停止忘れによるエネルギーの無駄な消費を少なく抑えることができる。尚、加熱調理装置とはガスコンロ、電磁加熱調理装置などであり、ガスコンロの場合、燃焼バーナが加熱手段として機能し、また電磁加熱調理装置の場合、加熱電磁コイルが加熱手段として機能する。
【００１３】
また、本発明の請求項２に記載の加熱調理装置によれば、消忘れタイマ時間設定手段は調理内容選択手段により選択された調理内容に対応した消忘れタイマ時間を設定するので、選択された調理内容に最適な消忘れタイマ時間が自動的に設定され、消忘れによるエネルギーの無駄な消費を少なく抑えることができる。
【００１４】
また、本発明の請求項３に記載の加熱調理装置によれば、消忘れタイマ時間設定手段は消忘れタイマ時間入力手段により入力された消忘れタイマ時間を設定するので、調理者の望む消忘れタイマ時間を任意に設定することができ、これによっても、消忘れによるエネルギーの無駄な消費を少なく抑えることができる。
【００１５】
更に、本発明の請求項４に記載の加熱調理装置によれば、作動禁止手段は、消忘れタイマ時間設定手段により消忘れタイマ時間が設定されていないときには加熱手段の作動を強制禁止するので、消忘れタイマ手段が機能しないときに加熱手段が作動されることはなく、使用上の充分な安全を確保することができる。
【００１６】
更にまた、本発明の請求項５に記載の加熱調理装置によれば、加熱手段が燃焼バーナで、強制停止信号生成手段が強制消火信号生成手段であるので、加熱調理装置としてのガスコンロに好都合に適用することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１７】
以下、添付図面を参照して、本発明に従う加熱調理装置の最良の実施形態について説明する。図１は、加熱調理装置の一例としてのガスコンロを簡略的に示す斜視図であり、図２は、図１のガスコンロにおける第１操作手段を示す正面図であり、図３は、図１のガスコンロの制御系を示すブロック図であり、図４は、図３の制御系による制御の流れを示すフローチャートである。
【００１８】
図１〜図３において、図示のガスコンロ２はコンロ本体４を備え、このコンロ本体４の上部に間隔をおいて三つの燃焼バーナ、即ち第１〜第３燃焼バーナ６，８，１０が配設されている。第１〜第３燃焼バーナ６〜１０は実質上同一の構成であり、燃焼バーナ６（８，１０）は、加熱手段としての加熱燃焼バーナ１２と、加熱燃焼バーナ１２を点火燃焼させるための点火手段と１４とを備え、加熱燃焼バーナ１２に燃料用ガスを供給するためのガス送給流路に、燃料用ガスの送給、送給停止を行う開閉弁（図示せず）及び燃料用ガスの流量を制御する流量制御弁（図示せず）が配設されている。従って、開閉弁が開状態になると、ガス送給流路を通して燃料用ガスが加熱燃焼バーナに送給され、かく送給された燃料用ガスが加熱燃焼バーナで燃焼され、この燃焼ガスの熱を利用して加熱調理が後述する如く行われる。この実施形態では、第１〜第３燃焼バーナ６〜１０に加えて、グリル調理を行うときに利用するグリル燃焼バーナ１６が設けられ、このグリル燃焼バーナ１６がグリル扉１８内に配設されている。尚、グリル燃焼バーナ１６は、第１〜第３燃焼バーナ６〜１０と略同様の構成でよい。
【００１９】
第１〜第３燃焼バーナ６〜１０に関連して、これらを燃焼制御ために操作される第１〜第３操作手段２０〜２４がコンロ本体４の全面に設けられている。第１〜第３操作手段２０〜２４は実質上同一の構成であり、以下、第１燃焼バーナ６（第２燃焼バーナ８、第３燃焼バーナ１０）に関連して配設された第１操作手段２０（第２操作手段２２、第３操作手段２４）について説明する。第１操作手段２０は、点火ボタン２６（点火手段を構成する）、切換ボタン２８（切換手段を構成する）及び選択ボタン３０（選択手段を構成する）を備えている。点火ボタン２６は加熱燃焼バーナ１２を点火燃焼させるためのものであり、点火ボタン２６を押圧操作すると点火燃焼し、再度押圧操作すると消火する。また、切換スイッチ２８は消忘れタイマ時間を切換設定するためのものであり、切換スイッチ２８を一度押圧するとタイマ時間設定モードとなり、再度押圧するとタイマ時間設定モードが解除される。更に、選択ボタン３０は調理内容を設定するためのものであり、選択ボタン３０を押圧する毎に「炒めもの」、「揚げもの」、「焼きもの」・・と調理内容が順に選択される。
【００２０】
第１〜第３操作手段２０〜２４に関連して、更に、第１〜第３表示手段３２〜３６が設けられている。第１〜第３表示手段３２〜３６は実質上同一の構成であり、第１表示手段３２（第２表示手段３４、第３表示手段３６）は、液晶表示装置３８及び調理表示ＬＥＤ４０を有している。液晶表示装置３８は、消忘れタイマ時間を表示するとともに、加熱燃焼バーナ１２の燃焼中は残りタイマ時間を表示する。また、調理表示ＬＥＤ４０は操作パネル４２に表示された調理表示４４の各調理内容に対応して配設され、選択ボタン３０により後述する如くして選択された調理内容に対応する調理表示ＬＥＤ４０が点灯するように構成されている。
【００２１】
また、グリル燃焼バーナ１６に関連して、グリル操作手段２５が設けられ、このグリル操作手段２５は、グリル燃焼バーナ１６を点火燃焼させるためのグリル点火スイッチ４６を備えている。
【００２２】
次に、主として図３を参照して、このガスコンロ２の制御系につて説明する。ガスコンロ２は第１〜第３燃焼バーナ６〜１０などを作動制御するためのコントローラ５２を備え、このコントローラ５２は例えばマイクロプロセッサから構成される。コントローラ５２は、制御手段５４、調理設定手段５６、消忘れタイマ時間設定手段５８、強制消火信号生成手段６０（強制作動停止信号生成手段を構成する）及び強制消火手段６２（強制停止手段を構成する）を含んでいる。制御手段５４は第１〜第３燃焼バーナ６〜１０などの各種構成要素を作動制御し、調理設定手段５６は後述するようにして調理内容を設定し、消忘れタイマ時間設定手段５８は後述するようにしえ消忘れタイマ時間を設定する。また、強制消火信号生成手段６０は後述するようにして強制消火信号を生成し、強制消火手段６２は強制消火信号に基づいて後述する如く第１燃焼バーナ６（又は第２燃焼バーナ８、第３燃焼バーナ１０）を強制消火する。
【００２３】
このコントローラ５２は、更に、消忘れタイマ手段６４及びメモリ手段６８を含んでいる。消忘れタイマ手段６４は設定された消忘れタイマ時間を計時する。また、メモリ手段６８には、選択される加熱調理内容と消忘れタイマ時間との関係が登録されており、例えば、「炒めもの」：３０分、「揚げもの」：２０分、「焼きもの」：３０分、「茹でもの」：３０分、「煮もの」：１２０分・・・と登録されているとともに、標準消忘れタイマ時間として例えば１２０分が登録されている。
【００２４】
次いで、主として図２〜図４を参照して、上述したガスコンロ２による加熱調理について説明する。例えば第１燃焼バーナ６を使用しての加熱調理について説明する（第２及び第３燃焼バーナ８，１０の使用も同様となる）と、調理内容を設定する場合には、ステップＳ１からステップＳ２に進み、調理内容の選択が行われる。この調理内容の選択は、第１操作手段２０の切換ボタン２８を押圧操作してタイマ時間設定モードに切り換えた後に、選択ボタン３０を押圧操作すればよく、このように操作して所望の調理内容、例えば「炒めもの」の調理を選択すればよい。かくすると、コントローラ５２の調理設定手段５６は選択された「炒めもの」調理を設定し、消忘れタイマ時間設定手段５８はメモリ手段６８に登録されたデータを読み出して選択した調理内容に対応する消忘れタイマ時間、例えば３０分を設定し（ステップＳ３）、この消忘れタイマ時間がメモリ手段６８に一時的に記憶される。一方、調理内容を設定しない場合には、ステップＳ１からステップＳ４に移り、消忘れタイマ時間設定手段５８はメモリ手段６８に登録された標準タイマ時間（例えば、１２０分）を読み出して消忘れタイマ時間として設定し（ステップＳ４）、この標準タイマ時間がメモリ手段６８に一時的に記憶される。
【００２５】
このようにして消忘れタイマ時間の設定を行った後に、第１操作手段２０の点火ボタン２６を押圧操作する。かくすると、第１燃焼バーナ６の開閉弁（図示せず）が開状態となって加熱燃焼バーナ６に燃料用ガスが供給されるとともに、点火手段１４が点火作動し（ステップＳ５）、第１燃焼バーナ６が点火燃焼され（ステップＳ６）、このようにして第１燃焼バーナ６による加熱調理、例えば炒め調理が行われる（ステップＳ７）。
【００２６】
第１燃焼バーナ６の燃焼、即ち加熱調理が開始されると、消忘れタイマ手段６４が作動して計時を開始する。そして、消忘れタイマ手段６４がタイムアップする（即ち、設定された消忘れタイマ時間を計時する）前に調理が終了すると、ステップＳ９からステップＳ１０に進み、点火ボタン２６を押圧して消火する。かくすると、第１燃焼８バーナ６の開閉弁（図示せず）が閉状態となり、加熱燃焼バーナ１２の燃焼が終了し（ステップＳ１１）、消忘れタイマ手段６４がリセットされ（ステップＳ１２）、このようにして第１燃焼バーナ６による加熱調理が終了する。
【００２７】
また、調理終了前に消忘れタイマ手段６４がタイムアップする、換言すると、第１燃焼バーナ６の燃焼が設定消忘れタイマ時間の間継続して行われると、ステップＳ１３からステップＳ１４に進み、コントローラ５２の強制消火信号生成手段６０は強制消火信号を生成し、強制消火手段６２は第１燃焼バーナ６の開閉弁（図示せず）を閉状態にし、第１燃焼バーナ６の燃焼が強制的に終了し（ステップＳ１５）、これによって、調理中の燃焼の消忘れが防止される。
【００２８】
上述した実施形態では、第１〜第３燃焼バーナ６〜１０の全てが調理内容設定可能に構成され、これら燃焼バーナ６〜１０について消忘れタイマ時間が設定可能に構成されているが、例えばこれら燃焼バーナ６〜１０の任意の一つ又は二つについて調理内容設定可能に構成し、また消忘れタイマ時間設定可能に構成するようにしてもよい。
【００２９】
また、上述した実施形態では、第１〜第３操作手段２０〜２４に切換ボタン２８を設けてタイマ時間設定モードに切り換えた後に選択ボタン３０によって調理内容を選択する構成であるが、切換ボタン２８を省略し、切換ボタン３０を押圧操作することによって自動的にモードが切り換わり、選択ボタン３０の押圧操作のみによって調理内容を選択するようにしてもよく、この場合、調理内容の選択とともに、選択した調理内容対応する消忘れタイマ時間の設定が行われるようになる。
【００３０】
以上、本発明に従う加熱調理装置の一実施形態をガスコンロに適用して説明したが、本発明はかかる実施形態に限定されず、本発明の範囲を逸脱することなく種々の変形乃至修正が可能である。
【００３１】
例えば、上述した実施形態では、加熱調理装置としてのガスコンロに適用して説明したが、加熱調理装置としての電磁加熱調理装置にも同様に適用することができ、この場合、加熱電磁コイルが加熱手段として機能し、強制停止信号生成手段は加熱電磁コイルへの励磁電流の供給を停止して作動停止するための強制停止信号を生成する。
【００３２】
また、例えば、上述した実施形態では、消忘れタイマ時間設定手段は、加熱手段により行う調理内容に対応した消忘れタイマ時間を設定する構成であるが、このような構成に代えて、消忘れタイマ時間入力手段により消忘れタイマ時間を入力するようにしてもよく、この場合、例えば図５に示すように構成することができる。図５において、第１（及び第２、第３）操作手段２０Ａ（２２Ａ，２４Ａ）は、点火ボタン２６及び切換ボタン３０に加えて、入力設定ボタン７２を備え、この入力設定ボタン７２がアップボタン７４及びダウンボタン７６から構成されている。この第１操作手段２０Ａにおいては、切換ボタン３０を押圧することによってタイマ時間設定モードに切り替わり、このモード状態においてアップボタン７４を押圧する毎に消忘れタイマ時間が例えば１０分ずつアップされ、またダウンボタン７６を押圧する毎に消忘れタイマ時間が例えば１０分ずつダウンされ、このようにアップ又はダウンさせることによって、調理者の所望の通りに消忘れタイマ時間を設定し、消忘れによる無駄なエネルギー消費を抑えることができる。
【００３３】
また、上述した実施形態では、設定操作を行ったときには設定消忘れタイマ時間を設定し、この設定操作を行わないときには標準消忘れタイマ時間を設定するように構成しているが、例えば、加熱調理の前に設定操作を必ず行うようにするときには、次のように構成することもできる。例えば、コントローラ５２に作動禁止手段（ガスコンロの場合、点火禁止手段）を含め、消忘れタイマ時間設定手段により消忘れタイマ手段が設定されないときには、作動禁止手段が加熱手段の作動を強制的に禁止する（ガスコンロの場合、燃焼バーナの燃焼が禁止される）ように構成することもでき、このように構成することによって、消忘れ防止機能が発揮される状態において燃焼バーナの燃焼が許容され、使用上の安全を確保することができる。
【図面の簡単な説明】
【００３４】
【図１】加熱調理装置の一例としてのガスコンロを簡略的に示す斜視図。
【図２】図１のガスコンロにおける第１操作手段を示す正面図。
【図３】図１のガスコンロの制御系を示すブロック図。
【図４】図３の制御系による制御の流れを示すフローチャート。
【図５】操作手段の他の実施形態を示す正面図。
【符号の説明】
【００３５】
２  ガスコンロ
６，８，１０  燃焼バーナ
１２  加熱燃焼バーナ
１４  点火手段
２０，２０Ａ，２２，２２Ａ，２４，２４Ａ  操作手段
２６  点火ボタン
２８  切換ボタン
３０  選択ボタン
５２  コントローラ
５６  調理設定手段
５８  消忘れタイマ手段設定手段
６０  強制消火信号生成手段
６２  強制消火手段
６４  消忘れタイマ手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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