(57)【要約】【課題】湯がいて食する生麺タイプの即席食品において、開封して調理する作業が従来よりも簡易な包装材を提供する。【解決手段】フランジ部３を有するカップ型容器２と、該容器２の開口部を部分的に覆い、ハーフカット部５を有する蓋材１と、該蓋材１を容器２にフランジ部３において貼付した後、全体を覆うシュリンク包装材とからなる包装材とする。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
開口部にフランジ部を有するカップ型容器と、
前記カップ型容器の開口部の一部を覆い、覆った開口部外周のフランジ部に剥離可能に貼付され、液体排出部を有する蓋材と、
前記蓋材が貼付されたカップ型容器全体を覆うシュリンク包装材とを有することを特徴とする液体排出型即席食品包装材。
【請求項２】
前記蓋材の、前記フランジ部に貼付された領域の両端部が、湾曲した凸形状である請求項１記載の液体排出型即席食品包装材。
【請求項３】
蓋材に相対する側の開口部を部分的に覆い、覆った開口部の外周のフランジ部に貼付された支持部を有する請求項１または２に記載の液体排出型即席食品包装材。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれかに記載の液体排出型即席食品包装材で包装されたことを特徴とする即席食品包装体。
【請求項５】
請求項４に記載の即席食品包装体の積載方法であって、水平方向における蓋材の位置が、上下方向で順次互い違いになるように積載することを特徴とする即席食品包装体の積載方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、生麺タイプのカップ麺等即席食品の包装材に関し、さらに詳しくは、容器の中で生麺を湯がいた後に容易に湯切りが可能な蓋材を備えた包装材と、該包装材を用いて包装された即席食品包装体、さらには該包装体の積載方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、生麺で提供する即席のカップ麺は、生麺と調味料、具材等を収納したカップ型容器より一旦内容物を取り出し、生麺や具材を容器に戻して湯がいた後、湯切りをし、調味料を加え、必要に応じて熱湯を注いで食するのが一般的である。
【０００３】
このような生麺タイプのカップ麺の包装材としては、湯切りを容易にするため、容器の開口部を覆って密封する蓋材を開封時に部分的に残し、残された蓋材に設けた湯切り孔切れ目より容器内の湯を排出する構成が提案されている（特許文献１）。本構成においては、蓋材を外蓋・内蓋の２層構造とし、内蓋に切れ目を入れておいて蓋材を剥がす際に内蓋の一部のみが容器側に残るように構成されている。
【０００４】
【特許文献１】特開２００１−１９０５９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
前記特許文献１の包装材は、蓋材を外蓋・内蓋の２層構造とした上で、内蓋を部分的に残すための剥離機構等、製造工程が煩雑であり、製造コスト高を招いてしまう。また、湯切り孔の抜けが不安定であり、効率よく湯切りができない場合があるといった問題がある。
【０００６】
さらに、前記特許文献１の包装材においては、内蓋を部分的に残しながら容器より剥がす際に、所定の切れ目以外で切れて必要以上に内蓋が残り、収納してある生麺を取り出しにくくなったり、或いは必要以上に内蓋が剥がれて湯切りの際に生麺をうまく堰き止めることができない、などの問題が発生する場合があった。
【０００７】
カップ麺等即席食品の利点は調理に手間がかからないことにあり、従来よりもさらに簡易な作業で食することができる包装形態が望まれていた。
【０００８】
本発明の課題は、熱湯で湯がいたり、水等ですすいだ後に、該熱湯や水を廃棄してから食する生麺タイプの即席食品において、開封して調理する作業が従来よりも簡易な包装材を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明の第一は、開口部にフランジ部を有するカップ型容器と、
前記カップ型容器の開口部の一部を覆い、覆った開口部外周のフランジ部に剥離可能に貼付され、液体排出部を有する蓋材と、
前記蓋材が貼付されたカップ型容器全体を覆うシュリンク包装材とを有することを特徴とする液体排出型即席食品包装材である。
【００１０】
本発明の液体排出型即席食品包装材においては、前記蓋材の、前記フランジ部に貼付された領域の両端部が、湾曲した凸形状であること、及び、蓋材に相対する側の開口部を部分的に覆い、覆った開口部の外周のフランジ部に貼付された支持部を有することをそれぞれ好ましい態様として含む。
【００１１】
また、本発明の第二は、上記本発明の液体排出型即席食品包装材で包装されたことを特徴とする即席食品包装体である。
【００１２】
さらに、本発明の第三は、上記本発明の即席食品包装体の積載方法であって、水平方向における蓋材の位置が、上下方向で順次互い違いになるように積載することを特徴とする。
【発明の効果】
【００１３】
本発明の包装材は、シュリンク包装材を開封するだけで、容器に収納してある生麺や調味料、具材を取り出すことができ、開封して調理にかかる作業が簡易である。
【００１４】
また、本発明の包装材は、蓋材を予め開口部を部分的に残して貼付された非常に簡素な構成であるため、製造が容易で安価に提供することができる。さらに、当該構成により、従来のように部分的に残す際に破れてうまく開口部が形成できないなどの不都合を生じる恐れがない。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
本発明の包装材は、生麺を熱湯で湯がいたり、水等ですすいだ後、直ちに食するタイプの即席食品の包装材であり、カップ型容器と、該容器の開口部を部分的に覆う蓋材と、蓋材を貼付した容器全体を覆うシュリンク包装材からなる。
【００１６】
図１に、本発明の包装材の好ましい実施形態の上面図を示す。本図はシュリンク包装材をはずした状態であり、図中の１は蓋材、２はカップ型容器、３はフランジ部、４は摘み部、５は液体排出部であるハーフカット部、６は支持部である。
【００１７】
本発明において用いられるカップ型容器２は本例に示す開口部が円形のものに限らず、例えば即席焼きそばなどに多く見られる、開口部が矩形のものであっても良い。かかる容器２は開口部にフランジ部３を有し、該フランジ部３に蓋材１が貼付される。
【００１８】
本発明にかかる蓋材１は、図１に示すように容器２の開口部を部分的に覆う。収納してある生麺や調味料、具材などの内容物の取り出し、生麺の再投入、熱湯や水等液体の注入はこの蓋材１で覆われていない開口部より行われる。また、蓋材１は液体の排出（以下、「湯切り」と記す。）の際に生麺や具材などの固形物を堰き止める役割をする。よって、蓋材１で覆う開口部の領域は当該作業が良好に行われるに十分な開口部を残すこと、及び、湯切りの際に内容物が該蓋材を容易に乗り越えないように十分に堰き止められるように設定される。好ましくは、図１に示すように、開口部を横断する蓋材１の端部が、開口部側から突出する円弧を描くように形成する。
【００１９】
また、蓋材１は湯切り後に完全に容器２から剥がしてしまうため、その際に容易に剥がれるように、且つ、途中で切れて部分的に残らないように、フランジ部３に貼付された領域の両端部、即ち図１におけるＡで示される部分が、湾曲した凸形状に形成されていることが好ましい。
【００２０】
さらに、蓋材１には湯切りの際に内部の液体を排出するための液体排出部が必要であり、図１の例においては、当該液体排出部としてハーフカット部５が形成されている。かかるハーフカット部５は、Ｕ字形のハーフカットが、フランジ部３の外側端部にＵ字の湾曲した底部が接するように所定の間隔をおいて３箇所平行に形成されており、さらに両側のＵ字形のハーフカットより所定の間隔をおいて直線状のハーフカットが該Ｕ字形ハーフカットに平行に蓋材１端部よりＵ字の上端部に並ぶ位置まで形成されている。Ｕ字形ハーフカットが形成された部位の蓋材１には、フランジ部３よりも外側に突出する摘み部４が形成されており、該摘み部４を上方に引き上げることにより、直線状のハーフカットと外側のＵ字形ハーフカットとの間隙、及び、内側のＵ字形ハーフカットと外側のＵ字形ハーフカットとの間隙が上方に引き上げられる。一方、Ｕ字形ハーフカットのＵ字の湾曲した底部はフランジ部３に貼付されたままであるため、該Ｕ字形ハーフカットの内側は引き上げられない。よって、摘み部４を上方に引き上げることにより、４本の平行なライン状の孔部が形成され、該孔部を湯切り孔として用いることができる。
【００２１】
尚、ハーフカット部５におけるハーフカットは裏ハーフカット、表ハーフカットのいずれでもかまわない。
【００２２】
また、本発明において液体排出部としては、図２（ａ）に示すように、図１のハーフカット部５において、隣接するＵ字形ハーフカットのＵ字の開口端同士をつなぐように、及びＵ字形ハーフカットのＵ字の開口端とこれに隣接する直線状のハーフカット端部とをつなぐように、所定の間隙をおいてＶ字形の切れ目１１を形成しておくことが好ましい。当該構成では、摘み部４を引き上げた際に、切れ目１１とハーフカット部５との間隙が容易に引き裂かれて摘み部４とこれに連続する領域が蓋材１より完全に取り外され、より効率よく湯切りを行うことができる。
【００２３】
尚、本発明ではシュリンク包装材によって全体が密封されるため、液体排出部としては、図２（ｂ）に示すように、単純な直線状の切れ目１２であっても、容器２を傾けた際に蓋材１にかかる液体や生麺の重みで該切れ目１２が開くため、湯切りを行うことができる。また、液体排出部として蓋材１に単純に所定の形状の孔部を形成しておくだけでも良い。但し、液体排出部を形成する位置としては、図１に示すように、蓋材１のフランジ部３に貼付された領域の中央部近傍に形成する必要がある。
【００２４】
本発明においては、カップ型容器２に生麺や調味料、具材などの内容物を収納した後、蓋材１をフランジ部３に貼付し、或いは、蓋材１を貼付したカップ型容器２に上記内容物を収納した後、全体をシュリンク包装材で覆ってシュリンク包装し、密封する。
【００２５】
本発明に用いられるシュリンク包装材としては、従来より食品のシュリンク包装に用いられている包装材が良好に用いられるが、通常は蓋材１に比べて薄いため、本発明の包装材を用いて包装した即席食品包装体を、蓋材１が水平方向において同じ位置になるように複数個を積み上げた際には、蓋材１の有る側が高く、全体に傾いてしまう恐れがある。よって、図１に示すように、蓋材１と相対する側の開口部を部分的に覆う支持部６を、覆った開口部外周のフランジ部３に貼付して設けることが好ましい。このような支持部６を設けておくことにより、上記したように蓋材１を同じ方向に置いて積み上げた際にも、容器２の底が蓋材１と支持部６の上に乗って水平を保つため、複数個積み上げても傾く恐れがない。尚、支持部６も麺を食する際には剥がすことが好ましく、剥がし易いように、フランジ部３に貼付された領域の両端部、即ち図１におけるＢで示される部分が、湾曲した凸形状に形成されていることが好ましい。
【００２６】
また、支持部６がない場合でも、蓋材１の水平方向における位置が、上下方向で順次互い違いになるように積み上げることによって、上記したような傾きを生じることなく積み上げることが可能である。尚、図１に示した支持部６を設けた場合であっても、このように積載することでより安定して積載することができる。
【００２７】
本発明の包装材の素材としては、カップ型容器２には通常用いられているカップ麺タイプの即席食品の容器をそのまま適用することができ、発泡樹脂、非発泡樹脂、アルミニウム等金属、或いは紙に非透水性の樹脂フィルムをコーティングしたものなど、種々用いることができる。また、蓋材１としても、通常のカップ麺の蓋材が良好に用いられ、例えば、表面からＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）／紙／ＰＥ（ポリエチレン）／アルミニウム／シーラントの複層構成のものが好ましく用いられる。さらに、シュリンク包装材としては、食品のシュリンク包装に用いられている熱収縮性のフィルム素材を好ましく用いることができるが、本発明においては蓋材１が容器２の開口部を部分的にしか覆っていないことから、ガスバリヤ性及び／または遮光性を備えた素材が好ましく用いられる。
【００２８】
本発明の包装材は、容器の開口部の大きさが円形で直径１６ｃｍ、矩形で一辺が１６ｃｍ程度の一般的な即席食品の包装材に主として適用されるが、本発明がこれに限定されるものではなく、容器の開口部の大きさが上記より小さい或いは大きいものであっても、本発明と同様の生麺タイプの即席食品の包装材には好ましく適用されうるものである。
【図面の簡単な説明】
【００２９】
【図１】本発明の包装材の好ましい実施形態の上面図である。
【図２】本発明の包装材の蓋材に設けた液体排出部の他の形態を示す上面図である。
【符号の説明】
【００３０】
１  蓋材
２  カップ型容器
３  フランジ部
４  摘み部
５  ハーフカット
６  支持部
１１，１２  切れ目
【図１】
2007112484.tif 000003
【図２】
2007112484.tif 000004