(57)【要約】【課題】切削・攪拌中の容器内の空気を安全に逃がし、かつ攪拌時に発生する泡が通気孔から溢れ出ることのない、安全で清潔な電動調理器を提供する。【解決手段】電動機２を内蔵した本体１上に着脱自在に嵌合し調理物５を収納する上方開口の容器４と、電動機２により回転駆動され調理物５を切削・粉砕するカッター３と、容器４の開口部４ａを覆う蓋６とを備え、蓋６に容器４内外を通気する通気孔８を設け、通気孔８の周囲に遮蔽壁９を設け、遮蔽壁９の下端を傾斜させたもので、調理物５による泡が通気孔８やその周囲に付着しても、泡が自重で遮蔽壁９の傾斜部９ａに沿って先端に集約されて容器４内へ滴下しやすくなり、蓋６の外に泡が溢れる現象を抑制することでき、また、これにより、容器４内の空気圧が変動しても通気孔８を通して空気を逃がすことができるので蓋６が外れることがない。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
電動機を内蔵した本体と、前記本体上に着脱自在に嵌合し調理物を収納する上方開口の容器と、前記電動機により回転駆動され前記調理物を切削・粉砕するカッターと、前記容器の開口部を覆う蓋とを備え、前記蓋に前記容器内外を通気する通気孔を設け、前記通気孔の周囲に水分や泡を下方へ導く導水部を設け、前記導水部の下部の一部または全体を傾斜させて水分の滴下を促進させるようにした電動調理器。
【請求項２】
通気孔の容器内部側の周囲に、前記通気孔に飛散した調理物が付着するのを防止するための略筒状の遮蔽壁を垂下形成し、前記遮蔽壁を導水部とすると共にその下端を傾斜させた請求項１に記載の電動調理器。
【請求項３】
蓋に容器内側に突出する陥没部を形成し、前記陥没部に通気孔を設け、前記陥没部の底部を導水部とすると共にそれを傾斜させた請求項１に記載の電動調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、電動機によって容器内に設けたカッターを回転させ、容器内の調理物を切削・攪拌・粉砕するミキサー等の電動調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来この種のミキサーは、図３および図４に示すように、電動機２を内蔵した本体１上に容器４が嵌合し、前記容器４内底部に回転自在に支持されたカッター３は、前記電動機２によりコネクタ（図示せず）の係合を通じて回転駆動され、前記容器４内の調理物５を切削・粉砕し攪拌する。前記容器４の上部には蓋６が蓋シール部７によってシール嵌合しており、調理物５が漏れることを防いでいる。容器４内の空気圧の変動によって前記蓋６が前記容器４から外れないようにするために、前記蓋６には内部の空気を外部へ通気させるための通気孔８があけられている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
図３に示す例では、攪拌中に飛散した調理物が通気孔８から外部へ飛び出すのを防ぐために、通気孔８の容器４内部側の周囲に筒状の遮蔽壁１３が垂下形成されている。
【０００４】
また、図４に示す例では、蓋６に、容器４内側に突出する陥没部１１を形成し、そこに通気のための通気孔１０を設けることで、万一調理物５が通気孔１０から飛び出しても、陥没部１１の外部へ調理物が飛び出すことを防いでいる。
【特許文献１】特開平９−３７９７０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら上記従来の電動調理器の構成では、調理物５が攪拌されたときに発生した泡が容器４内部で飛散し通気孔８、１０や遮蔽壁１３に付着して通気孔８を塞いでしまった場合に、通気孔８、１０を塞いだ泡が容器４内部の空気圧によって蓋６の外に押し出されて溢れるという課題があった。
【０００６】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、調理物を切削・攪拌して容器内の空気圧が変動しても蓋が外れることなく空気を逃がすことができ、しかも調理材料が通気孔から上方に飛び出たり、攪拌中に形成された泡が通気孔から溢れることもない、清潔で安全な電動調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記従来の課題を解決するために本発明の電動調理器は、電動機を内蔵した本体と、前記本体上に着脱自在に嵌合し調理物を収納する上方開口の容器と、前記電動機により回転駆動され前記調理物を切削・粉砕するカッターと、前記容器の開口部を覆う蓋とを備え、前記蓋に前記容器内外を通気する通気孔を設け、前記通気孔の周囲に水分や泡を下方へ導く導水部を設け、前記導水部の下部の一部または全体を傾斜させて水分の滴下を促進させるようにしたもので、調理物による泡が通気孔やその周囲に付着しても、泡が自重で導水部の傾斜部に沿って先端に集約されて容器内へ滴下しやすくなり、調理物が蓋の外に溢れるよりも早く通気孔から調理物が除去されやすくなるため、蓋の外に調理物の泡が溢れる現象を抑制することが可能となる。これにより、調理物を切削・攪拌して容器内の空気圧が変動しても蓋が外れることなく空気を逃がすことができ、しかも調理材料が通気孔から上方に飛び出でたり、攪拌中に形成された泡が通気孔から溢れることもなく、清潔で安全な電動調理器を提供することができる。
【発明の効果】
【０００８】
本発明の電動調理器は、調理物による泡が通気孔に付着しても泡が導水部の傾斜部に沿って先端に集約されることで、自重により泡が滴下して通気孔の外に溢れるのを抑制することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
第１の発明は、電動機を内蔵した本体と、前記本体上に着脱自在に嵌合し調理物を収納する上方開口の容器と、前記電動機により回転駆動され前記調理物を切削・粉砕するカッターと、前記容器の開口部を覆う蓋とを備え、前記蓋に前記容器内外を通気する通気孔を設け、前記通気孔の周囲に水分や泡を下方へ導く導水部を設け、前記導水部の下部の一部または全体を傾斜させて水分の滴下を促進させるようにしたもので、調理物による泡が通気孔やその周囲に付着しても、泡が自重で導水部の傾斜部に沿って先端に集約されて容器内へ滴下しやすくなり、調理物が蓋の外に溢れるよりも早く通気孔から調理物が除去されやすくなるため、蓋の外に調理物の泡が溢れる現象を抑制することが可能となる。これにより、調理物を切削・攪拌して容器内の空気圧が変動しても蓋が外れることなく空気を逃がすことができ、しかも調理材料が通気孔から上方に飛び出でたり、攪拌中に形成された泡が通気孔から溢れることもなく、清潔で安全な電動調理器を提供することができる。
【００１０】
第２の発明は、特に、第１の発明の通気孔の容器内部側の周囲に、前記通気孔に飛散した調理物が付着するのを防止するための略筒状の遮蔽壁を垂下形成し、前記遮蔽壁を導水部とすると共にその下端を傾斜させたもので、調理物による泡が通気孔に付着しても、泡が遮蔽壁の端部に沿って先端に集約されることで自重により泡が滴下して通気孔の外に溢れるのを抑制することができる。また、泡が傾斜部の最下端から滴下した際に、滴下した泡と結合していた遮蔽壁内部に溜まった泡を遮蔽壁端部に引き戻し滴下させることにより、通気孔の外に泡が溢れ出続けることを防ぐことができる。
【００１１】
第３の発明は、特に、第１の発明の蓋に容器内側に突出する陥没部を形成し、前記陥没部に通気孔を設け、前記陥没部の底部を導水部とすると共にそれを傾斜させたもので、調理物による泡が通気孔周辺に付着しても、泡が傾斜した底部に沿って先端に集約されることで自重により泡が滴下して通気孔の外に溢れるのを抑制することができる。
【００１２】
以下、本発明の実施の形態について図面を用いて説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１３】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における電動調理器の断面図である。なお、上記従来例と同一部分については、同一符号を付してその説明を省略する。
【００１４】
図１において、電動機２を内蔵した本体１上に上方開口の容器４が着脱自在に載置され、前記容器４の底部にカッター３が回転自在に支持され、カッター３は、前記電動機２との係合により高速回転し、調理物５を切削・攪拌する。容器４の上方の開口部４ａには、周囲にシール部７を有する蓋６が装着され、これにより調理物５が容器４の外に漏れるのを防いでいる。蓋６は外部へ空気を通す通気孔８を有しており容器４内の空気圧の上昇による蓋６の外れを防いでいる。
【００１５】
通気孔８の周囲には、端部が傾斜し、通気孔８に直接調理物５が当たるのを防ぐための遮蔽壁９が垂下形成されている。この遮蔽壁９の端部が傾斜していることで、調理物５が攪拌されることによって形成され遮蔽壁９に付着した泡が自重によって遮蔽壁９の端部に沿って移動し一点に集約されるために、水分や泡を下方に導く導水部として機能し、泡は自重によって容器４内に滴下する。
【００１６】
以上のように、本実施の形態によれば、調理物５の攪拌時に発生した泡が通気孔８周囲に飛散しても、泡が通気孔８周辺に蓄積され空気圧により外部に押し出されて調理物が溢れるということは無い。また、遮蔽壁９の端部に形成する傾斜を大きくすることにより、溢れるスピードに比べ滴下するスピードを早くすることができ、より調理物５が外に溢れにくくすることができる。
【００１７】
この構成では、泡が傾斜部９ａの最下端から滴下した際に、滴下した泡と結合していた遮蔽壁９内部に溜まった泡を遮蔽壁９の端部に引き戻し滴下させる作用が働くので、一旦泡が通気孔８を塞いでも再び通気させることができる。
【００１８】
なお、通気孔８は容器４の内外を通気しさえすれば蓋６のどこにあってもよいが、遮蔽壁９は通気孔８の下方に向かって調理物の飛び出しを防ぐのに十分な高さがあることが望ましい。また、遮蔽壁９は円形である必要はないが、傾斜部６ａの下端が１点となるようにするのがよい。また、通気孔８は１つ以上あってもよい。
【００１９】
（実施の形態２）
図２は、本発明の第２の実施の形態における電動調理器の断面図である。なお、上記第１の実施の形態における電動調理器と同一部分については、同一符号を付してその説明を省略する。
【００２０】
本実施の形態は、図２に示すように、蓋６の中央部に容器４内部側に対して突出する陥没部１１を設け、そこに外部へ空気を通す通気孔１０を設けることで、容器４内の空気圧の上昇による蓋６の外れを防いでいる。また、陥没部１１の底部１２を傾斜させて、水分や泡を下方に導く導水部としての機能を果たすようにしている。
【００２１】
上記構成により、調理物５が攪拌されることによって形成され陥没部１１の容器４内部側に付着した泡が、自重により陥没部１１の底部１２の傾斜に沿って移動し一点に集約され、自重によって容器４内に滴下する。
【００２２】
以上のように、本実施の形態によれば、泡が通気孔１０の周囲に飛散した場合の課題、すなわち泡が通気孔１０に付着して通気孔１０を塞ぎ、空気圧により外部に押し出されて調理物５が溢れ、陥没部１１に蓄積され続けてやがて外部に溢れるという課題を解決することができる。また、陥没部１１の底部１２の傾斜を大きくすることにより、泡の溢れるスピードに比べて滴下するスピードを早くすることができ、より調理物５が外に溢れにくくすることができる。
【００２３】
なお、通気孔１０は容器４内外を通気しさえすれば陥没部１１の底部１２のどこに設けても良く、又、陥没部１１の壁面でもよいが、泡が集約される底部１２の下端部から離れていることが望ましく、また陥没部１１の上部開口部１１ａ付近から調理物５の飛び出しを防ぐのに十分な距離を確保するのが望ましい。また、陥没部１１の形状は円形である必要はないが、傾斜した底部１２の下端が１点となるようにするのがよい。また、通気孔１０は２つ以上あってもよい。
【産業上の利用可能性】
【００２４】
以上のように、本発明にかかる電動調理器は、容器内外を通気する通気孔から、調理物等の液体や泡等が溢れ出ることを抑制することができるもので、蓋に孔を有すると共に、液体あるいは半液体状の物質が蓋に付着するフードプロセッサや炊飯器等にも適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００２５】
【図１】本発明の実施の形態１における電動調理器の断面図
【図２】本発明の実施の形態２における電動調理器の断面図
【図３】従来の電動調理器の断面図
【図４】従来の電動調理器の他の例を示す断面図
【符号の説明】
【００２６】
１  本体
２  電動機
３  カッター
４  容器
５  調理物
６  蓋
８  通気孔
９  遮蔽壁（導水部）
１１  陥没部
１２  底部（導水部）
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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