(57)【要約】【課題】低温度洗浄において、洗浄時間を必要以上に長くすることなく除菌性能を担保する。【解決手段】食器類を収納する洗浄槽と、洗浄水を加熱する温水ヒータと、食器類に洗浄水を吹付けるためのポンプと、洗浄槽内の空気を排出する送風ファンと、温水ヒータ、ポンプ及び送風ファンを制御して、所定の洗浄モードに従って食器類の洗浄、すすぎ及び乾燥を行わせる制御装置とを備える。洗浄モードには、標準洗浄モードと、低温度洗浄モードがある。低温度洗浄モードは、食器類の洗浄を行う洗浄工程３１の後、ポンプの動作を停止させ、洗浄水温度が所定温度まで上昇するように温水ヒータに加熱させて食器類の除菌を行う除菌工程３２を含む。【選択図】  図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
収納された食器を洗浄、すすぎ及び乾燥させる食器洗浄機において、
食器類を収納する洗浄槽と、
洗浄水を加熱する加熱手段と、
前記食器類に洗浄水を吹付けるための洗浄ポンプと、
前記洗浄槽内の空気を排出する送風ファンと、
前記加熱手段、前記洗浄ポンプ及び前記送風ファンを制御して、所定の洗浄モードに従って前記食器類の洗浄、すすぎ及び乾燥を行わせる制御手段とを備え、
前記所定の洗浄モードには、第１の洗浄モードと、前記第１の洗浄モードより洗浄水温度を下げた第２の洗浄モードとを含み、
前記第２の洗浄モードは、前記食器類の洗浄をした後、前記制御手段が前記洗浄ポンプの動作を停止させた後、前記洗浄水温度が所定温度まで上昇するように、前記加熱手段に加熱させて前記食器類の除菌を行う除菌工程を有することを特徴とする食器洗浄機。
【請求項２】
送風ファンは少なくとも複数の送風形態が異なる運転特性を備え、前記除菌工程においては、前記制御手段は、前記送風ファンによる送風能力が低い間欠運転を行うように構成されていることを特徴とする請求項１記載の食器洗浄機。
【請求項３】
前記第２の洗浄モードでは、
前記食器類の洗浄を行うときの洗浄水温を６０度以下とし、
前記除菌工程での洗浄水温を６１度以上７０度以下とすることを特徴とする請求項１記載の食器洗浄機。
【請求項４】
前記除菌工程において、前記制御手段は、前記洗浄槽内の空気が所定温度以下となるように、前記洗浄水を加熱する前記加熱手段を制御することを特徴とする請求項１記載の食器洗浄機。
【請求項５】
前記第２の洗浄モードは、前記食器類の洗浄をした後、前記除菌工程を行う前に、漂白剤入り洗浄剤が溶解した洗浄水により、前記食器類を漂白するための漂白工程をさらに有することを特徴とする請求項１記載の食器洗浄機。
【請求項６】
前記第２の洗浄モードは、
前記制御手段が前記洗浄ポンプを駆動させて、洗浄剤が溶解した洗浄水により前記食器類の洗浄を行う洗剤洗浄工程と、
前記制御手段が前記洗浄ポンプを駆動させて、アルカリ性の漂白剤入り洗浄剤が溶解した洗浄水により前記食器類の漂白洗浄を行う漂白洗浄工程と、
前記制御手段が前記洗浄ポンプを停止させて、前記漂白剤入り洗浄剤が溶解した洗浄水を蒸発させて前記食器類の除菌漂白を行う除菌工程とを備えることを特徴とする請求項５記載の食器洗浄機。
【請求項７】
前記洗浄工程の前記洗浄水温を５０度、前記漂白工程の前記洗浄水温を５５度、及び前記除菌工程の前記洗浄水温を６５度とすることを特徴とする請求項６記載の食器洗浄機。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食器洗浄機に関し、特に耐熱温度の低い食器を洗浄するための低温度洗浄において除菌性能を向上するための技術に関する。
【背景技術】
【０００２】
食器洗浄機には、複数の異なる洗浄モードが予め用意されていて、その中からユーザが所望のモードを選択して、食器洗浄を行う（例えば、特許文献１）。
【特許文献１】特開２００３−６１８９０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
種々の食器洗浄モードの中には、主にプラスチック製食器などのように耐熱温度が低いものを洗浄するために、標準の洗浄モードよりも洗浄水の温度を低くして洗浄を行う低温度洗浄モードがある。この低温度洗浄モードでは、洗浄水の温度が、通常の洗浄モードでの７０〜８０度に比べ、５５度前後と低い。このため、低温度洗浄では、除菌性能が弱く、衛生面の確保に必要以上に洗浄を行う等の対策が必要であった。
【０００４】
そこで、本発明の目的は、低温度洗浄において、洗浄時間を必要以上に長くすることなく除菌性能を担保することである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
請求項１記載の本件発明に基づけば、収納された食器を洗浄、すすぎ及び乾燥させる食器洗浄機は、食器類を収納する洗浄槽と、洗浄水を加熱する加熱手段と、前記食器類に洗浄水を吹付けるための洗浄ポンプと、前記洗浄槽内の空気を排出する送風ファンと、前記加熱手段、前記洗浄ポンプ及び前記送風ファンを制御して、所定の洗浄モードに従って前記食器類の洗浄、すすぎ及び乾燥を行わせる制御手段とを備える。そして、前記所定の洗浄モードには、第１の洗浄モードと、前記第１の洗浄モードより洗浄水温度を下げた第２の洗浄モードとを含み、前記第２の洗浄モードは、前記食器類の洗浄をした後、前記制御手段が前記洗浄ポンプの動作を停止させた後、前記洗浄水温度が所定温度まで上昇するように、前記加熱手段に加熱させて前記食器類の除菌を行う除菌工程を有する。
【０００６】
これにより、まず低温で食器洗浄を行うので、低温度でしか洗浄できないプラスチック容器等の洗浄を確実に行うことができる。さらに、洗浄後には、洗浄ポンプを停止して、高温となる洗浄水の直接吹きつけを停止した状態で洗浄槽内の雰囲気温度だけを高めて除菌を行う除菌工程を備える。その結果、プラスチック容器等の熱による変形を防止しつつ、食器に高温の気体を触れさせることで確実に除菌能力を高めることができる。従って、洗浄時間を必要以上に長くすることなく、除菌性能を向上させることができる。この点につき更に詳述すると、空気は食器に比べて熱容量が小さいため、高温に加熱された空気が、空気よりも低い温度の食器に接触したとしても食器を速やかに昇温させるようなことはできず、反対に食器と接触した時点で食器に近い温度まで冷却される。よって、限られた時間だけ高温の空気に食器を接触させる本除菌制御でもって食器に熱変形等を起こさせるほど食器の温度を上げてしまうことはない。しかし、空気が食器の表面に触れるまでは高温であるため、食器表面を熱殺菌することに対しては大きな効果が期待できる。
【０００７】
請求項２記載の本件発明に基づけば、送風ファンは少なくとも複数の送風形態が異なる運転特性を備え、前記除菌工程においては、前記制御手段は、前記送風ファンによる送風能力が最も低い間欠運転を行うように構成されている。
【０００８】
これにより、送風ファンの駆動に伴って気体が洗浄槽内で対流するため、食器に対して高温の気体を、確実且つまんべんなく触れさせることができ、より一層高い除菌性能が担保される。また、気流によって洗浄槽内の温度分布を均一化できるため、低温度部分がなくなり一層確実に除菌性能を確保できるとともに、反対に温度分布のバラツキによって所定以上の高温部分が存在した場合に生じるプラスチック等の低温度耐熱容器への熱影響を抑制でき、食器の変形等を確実に防止できる。さらに、送風ファンの送風能力が低い間欠制御としているため気流も強いものではなく緩やかなものとできることから、高温の空気を集中的に強く低温度耐熱容器に衝突させないため、安全に低温度耐熱容器に対する除菌を行うことができる。
【０００９】
請求項３記載の本件発明に基づけば、前記第２の洗浄モードでは、前記食器類の洗浄を行うときの洗浄水温を６０度以下とし、前記除菌工程での洗浄水温を６１度以上７０度以下としている。
【００１０】
これにより、洗浄水を直接吹き付ける洗浄工程では、洗浄水温を６０度以下としているため低温度耐熱容器に対しても熱変形等を生じることなく洗浄水の強い吹きつけによって確実に洗浄できる。一方で、除菌工程では６１度以上７０度以下の高温に洗浄水温度を高めているが、洗浄ポンプを停止して洗浄水を吹き付けていないため低温度耐熱容器に高温度の洗浄水が直接触れることはなく、かつ衝撃力も与えないため耐熱温度が低い食器でも変形を生じさせることなく高い除菌性能を担保できる。
【００１１】
請求項４記載の本件発明に基づけば、前記除菌工程において、前記制御手段は、前記洗浄槽内の空気が所定温度以下となるように、前記洗浄水を加熱する前記加熱手段を制御するようにしている。
【００１２】
これによれば、洗浄水温度を高めて洗浄槽内の雰囲気温度を高めて除菌を行うに際し、洗浄槽内温度を測定し、それが確実に所定値以上とならないようにすることで低温度食器への熱による変形を確実に防止できる。
【００１３】
請求項５記載の本件発明に基づけば、前記第２の洗浄モードは、前記食器類の洗浄をした後、前記除菌工程を行う前に、漂白剤入り洗浄剤が溶解した洗浄水により、前記食器類を漂白するための漂白工程をさらに有していてもよい。
【００１４】
これによれば、低温度洗浄による除菌性能の低さを漂白剤による除菌効果と除菌工程による除菌効果で一層の除菌性能を担保できる。
【００１５】
請求項６記載の本件発明に基づけば、前記第２の洗浄モードは、前記制御手段が前記洗浄ポンプを駆動させて、洗浄剤が溶解した洗浄水により前記食器類の洗浄を行う洗剤洗浄工程と、前記制御手段が前記洗浄ポンプを駆動させて、アルカリ性漂白剤入り洗浄剤が溶解した洗浄水により前記食器類の漂白洗浄を行う漂白洗浄工程と、前記制御手段が前記洗浄ポンプを停止させて、前記漂白剤入り洗浄剤が溶解した洗浄水を蒸発させて前記食器類の除菌漂白を行う除菌工程とを備えていている。
【００１６】
これによれば、アルカリ性漂白剤入りの洗浄水を過熱することで漂白剤成分が蒸発し、熱アルカリによる除菌性能を確保することができる。よって、高温化に伴う除菌性能の確保に加え、熱アルカリ成分による除菌性能をも期待でき、低温度耐熱容器に対しても安全で相当に高い除菌性能を担保することができる。
【００１７】
請求項７記載の本件発明に基づけば、前記洗浄工程の前記洗浄水温を５０度、前記漂白工程の前記洗浄水温を５５度、及び前記除菌工程の前記洗浄水温を６５度としている。
【００１８】
これによれば、洗浄ポンプで洗浄水を吹き付ける洗浄及び漂白工程では耐熱温度の６０度以下で洗浄を行うため、低温度耐熱容器の洗浄に対して変形を確実に抑制した中で高い洗浄能力を確保できる。一方で除菌工程では、洗浄ポンプによる噴射を停止して洗浄水を６５度としているため低温度耐熱容器への熱影響による変形を抑制しつつ、アルカリ性漂白剤の分解が促進される温度帯域であるため一層の熱アルカリによる除菌効果を期待できるものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１９】
以下、本発明の一実施形態に係る食器洗浄機について、図面を参照して説明する。
【００２０】
図１は、本実施形態に係る食器洗浄機の内部構造図を示す図である。
【００２１】
食器洗浄機は、洗浄槽１と、洗浄槽１内に貯水される洗浄水を加熱する温水ヒータ２と、洗浄槽１内に設けられ、洗浄するための食器を収納する食器かご３と、食器かご３に収納された食器へ洗浄水を噴射する回転洗浄ノズル４及び固定洗浄ノズル６と、洗浄槽１の下部に設けられ、洗浄水を圧送し回転洗浄ノズル４および固定洗浄ノズル６から洗浄水を噴射させるための洗浄ポンプ、及び洗浄水を洗浄槽１の外部へと排出するための排水ポンプとして機能するポンプ５と、洗浄水を洗浄槽１へ供給するための電磁弁７と、洗浄槽１内の洗浄水の水位を検出する水位検出手段８と、洗浄槽１内へ風を送り込む送風ファン１０と、送風ファン１０によって送り込まれる風を暖める温風ヒータ１１と、洗浄槽１内の温度を検出する室温センサ１５と、洗浄水の温度を検出する水温センサ１６と、食器洗浄機前面に設けられ、送風ファン１０によって送り込まれた風を機外に排出する排気口１２と、ポンプ５、電磁弁７、送風ファン１０及び温風ヒータ１１などを制御する制御装置１３と、食器洗浄機の前面に設けられた操作パネル９とを備える。
【００２２】
上記のような構成を備えた食器洗浄機は、洗浄槽１内の食器カゴ３に収容された食器の洗浄、すすぎ及び乾燥を行う。そして、本実施形態に係る食器洗浄機は、洗浄時の洗浄水温が異なる複数の洗浄モードを備える。すなわち、洗浄水温度が約７０〜８０℃で洗浄を行う標準洗浄モードと、標準洗浄モードよりも洗浄水温度を低くした低温度洗浄モードとを備える。低温度洗浄モードは、標準洗浄モードのような高温洗浄に適さない、すなわち耐熱温度の低いプラスチック製の容器や食器の洗浄に適している。以下、この二つの洗浄モードを対比しながら、低温度洗浄モードの主な特徴について説明する。
【００２３】
まず、図２は、標準洗浄モードのタイムチャートである。
【００２４】
標準洗浄モードは、制御装置１３の制御に従って、洗浄工程２１、排水工程２２及びすすぎ工程２３が、この順序で行われる。
【００２５】
洗浄工程２１では、温水ヒータ２が動作し、目標温度７０〜８０℃で洗浄水を加熱する。さらに、洗浄工程２１では、ポンプ５が洗浄ポンプとして動作する。
【００２６】
洗浄工程２１が終了すると、ポンプ５が洗浄水を排出する排水ポンプとして動作する排水工程２２が行われる。
【００２７】
すすぎ工程２３では、洗浄工程２１と同様に、温水ヒータ２が、温度が７０〜８０℃になるように洗浄水の加熱動作を行うとともに、ポンプ５が洗浄ポンプとして動作する。
【００２８】
図３は、低温度洗浄モードのうち、洗浄槽内の食器を除菌する除菌工程を含む低温度除菌洗浄モードのタイムチャートである。
【００２９】
低温度除菌洗浄モードは、制御装置１３の制御に従って、洗浄工程３１、除菌工程３２、排水工程３３及びすすぎ工程３４が、この順序で行われる。つまり、低温度洗浄モードと上述の標準洗浄モードとは、除菌工程３２を有する点が大きく異なる。
【００３０】
洗浄工程２１では、温水ヒータ２が動作し、目標温度６０℃以下（図の場合は５５℃）で洗浄水を加熱するとともに、ポンプ５が洗浄ポンプとして動作する。
【００３１】
除菌工程３２は、温水ヒータ２及び送風ファン１０が動作する。温水ヒータ２が洗浄水を加熱するときの目標温度は６１℃以上７０℃以下（本実施形態では６５℃）である。温水ヒータ２は、水温が６５℃で一定となるように、水温センサ１６の出力に基づいて、水温フィードバックをしながら水温が一定になるように間欠制御されている。この点につき更に詳述すると、空気は食器に比べて熱容量が小さいため、高温に加熱された空気が、空気よりも低い温度の食器に接触したとしても食器を速やかに昇温させるようなことはできず、反対に食器と接触した時点で食器に近い温度まで冷却される。よって、限られた時間、例えば３０分程度高温の空気に食器を接触させるように制御したとしても、本除菌制御でもって食器に熱変形等を起こさせるほど食器の温度を上げてしまうようなことはない。しかし、空気が食器の表面に触れるまでは高温であるため、食器表面を熱殺菌することに対しては大きな効果が期待できるものである。
【００３２】
ここで、送風ファン１０は、図示しないがすすぎ工程後の乾燥工程と乾燥工程後の換気工程で駆動されるものであり、主に食器の乾燥のために駆動制御されるものである。具体的には送風ファンは、予め決められた時間、乾燥工程であれば約１時間前後連続駆動するように構成され、換気工程であれば３時間~８時間程度乾燥工程より低い回転数で連続駆動するか、もしくは回転量が低くなるように１０分程度駆動して１分休む程度の駆動スパンで間欠駆動されている。いずれにしても乾燥工程用の送風能力と、乾燥工程より低い送風能力の換気工程用を備えている。
【００３３】
さらに、本件発明においては、除菌工程で送風ファンを駆動するためのシーケンスを備えており、この除菌工程での送風ファンの送風能力は、乾燥工程、換気工程より更に低い間欠運転を行なうように構成されている。この理由としては、除菌工程での送風ファンの駆動は、洗浄槽内の多湿空気を大量に洗浄槽外に放出するのが目的ではなく、洗浄槽内の空気が洗浄槽内で小さな一定の流れを作り出すようにすることが大きな目的だからである。この空気の流れによって食器に対して確実に高温の気体をまんべんなく触れさせることができることから、ムラなく高い除菌性能を担保できるという効果を奏する。さらに、この気流によって洗浄槽内の温度分布を均一化できることから、低温度部分がなくなることにより、ムラなく一層確実に除菌性能を確保できるとともに、反対に所定以上の高温部分が存在しなくなることによりプラスチック等の低温度耐熱容器への熱影響を抑制し、食器の変形等を確実に防止できるという優れた効果を狙ったものである。
【００３４】
また、送風ファンの送風能力が最も低い間欠制御としているため、上記の目的を達成しつつも、節電効果が大きい。これに加え、気流が強くなく緩やかなものとなっているので、高温の空気が、集中的に強く低温度耐熱容器に衝突するようなことがない。この結果、本実施形態に係る食器洗浄機では、安全に低温度耐熱容器に対する除菌を行うことができるという実用上優れた効果を奏する。なお、ここでは、１０秒程度駆動して数分休むという程度の非常に間合いが広い間隔制御としている。
【００３５】
なお、この除菌工程３２では、ポンプ５は動作しない。すなわち、除菌工程３２では、食器に対する洗浄水の吹きつけを行うことなく、洗浄水温を上げてスチームによる除菌を行う。この結果、水温５５℃で洗浄を行った場合には、必ずしも除菌性能が十分ではないが、低温度耐熱容器への熱影響を抑えつつ６５℃の高温の空気で除菌するため除菌性能を強化することができる。さらに、洗浄のみで除菌性能を担保するためには、洗浄時間を必要以上に長くする必要があるが、この除菌工程を設けることにより、その必要もない。
【００３６】
除菌工程３２が終了すると、ポンプ５が排水ポンプとして動作して洗浄水を排出する排水工程３３が行われる。
【００３７】
洗浄工程２１では、
すすぎ工程３４では、洗浄工程３１と同様に温水ヒータ２が動作し、目標温度６０℃以下（図の場合は５５℃）で洗浄水を加熱するとともに、ポンプ５が洗浄ポンプとして動作する。
【００３８】
なお、上述の実施態様では、制御装置１３が水温センサ１６の出力に基づいて、洗浄水温度を所定の目標温度になるよう制御するが、他の実施態様として、制御装置１３が室温センサ１５の出力に基づいて、庫内温度を所定の目標温度になるよう制御してもよく、こちらの方が一層好ましい形態と言える。これは、除菌工程では、プラスチック等の低温度耐熱容器の熱変形を確実に防止するために、洗浄槽内の室温を測定して洗浄槽内の雰囲気温度を６５度の目標温度に確実にすることがより好ましいからである。言い換えると、高温液体の高圧噴射による熱影響に比べると、低温度耐熱容器を高温空気に触れさせるだけであるため熱影響を小さく抑えることができるが、それでも洗浄槽内の空気が所定値以上に高温化されることは容器の変形等を招き好ましくないため、室温管理で正確に目標室温となるようにフィードバック制御することが最も安全であると言えるからである。
【００３９】
次に、図４〜図６に、本実施形態に係る食器洗浄機が有する洗浄モードの工程表を示す。
【００４０】
図４（a）は、上述した標準洗浄モードの工程表であり、当然洗浄温度が７０度と高いため除菌性能は十分であることから特別な除菌工程は必要がなく設定されていない。
【００４１】
同図（ａ）に示す通り、標準洗浄モードでは、洗浄工程２１において洗剤で洗浄を行い、その後、排水２２及びすすぎ工程２３を行うようになっている。
【００４２】
同図（ｂ）は、低温度洗浄モードであるが、本件発明のポイントである除菌工程を含まない工程表を示すものであり、除菌工程を行わない工程も選択実行可能になっている。すなわち、この低温度洗浄モードでは、洗剤で洗浄を行う洗浄工程３１の後、排水３３及びすすぎ工程３４を行うようになっている。ここで、洗剤洗浄工程３１の洗浄水温度は、低温度耐熱容器への熱影響を与えない５０℃に設定されている。
【００４３】
図５は、洗剤による洗浄の後に、漂白剤入りの洗剤を用いた漂白洗浄を行う洗浄モードであり、こういう工程も選択できる。
【００４４】
同図（ａ）に示す標準漂白洗浄モードは、洗浄工程が洗剤洗浄工程２１と漂白洗浄工程２５とからなる。通常の洗剤による洗浄が終了すると、食器洗浄機に漂白剤入りの洗剤が投入されて、漂白洗浄が行われる。洗剤洗浄及び漂白洗浄のときの洗浄水温は、いずれも７０℃であり、特別な除菌工程は必要ないため、このモードでも除菌工程は実行されない。
【００４５】
同図（ｂ）に示す低温度漂白洗浄モードも、洗浄工程において、洗剤洗浄工程３１と漂白洗浄工程３５とを含むモードであり、洗剤洗浄の洗浄水温は５０℃、漂白洗浄のときの洗浄水温は５５℃である。このモードでも除菌性能は洗浄水温度が低いため十分ではないが、除菌工程を実行しないこういうモードも選択できる。除菌が必要ない程度にしか汚れていない場合で迅速に工程を完了したいときに有効なモードと言える。
【００４６】
図６は、本件発明のポイントである除菌工程を含む低温度除菌洗浄モードの工程表を示す。
【００４７】
同図（ａ）の工程表は、図３に示した低温度除菌洗浄モード（低温度スチーム除菌洗浄）のタイムチャートと対応する。すなわち、洗浄工程３１において、洗剤による洗浄を行った後、スチームによる除菌を行う除菌工程３２に移行する。このとき、洗浄工程３１の洗浄水温度を、５０℃、スチーム除菌工程３２の洗浄水温度を、６５℃としている。これにより、高温の洗浄水で洗浄しなくても、低温度耐熱容器への熱影響を抑制しつつ高温のスチームで確実に除菌を行うことができる。
【００４８】
同図（ｂ）は、漂白洗浄工程を含む低温度除菌洗浄モード（低温度ハイパワー除菌洗浄）の工程表である。すなわち、洗浄工程３１では、洗剤による洗浄工程３１と、漂白剤入りの洗剤による漂白洗浄工程３５とを含む。漂白洗浄工程３５の後、漂白剤入り洗浄水が溶解している洗浄水を用いた除菌工程３６に移行する。この除菌工程３６では、洗浄水が６５℃に加熱される。この温度では、洗浄水に溶解している漂白剤の分解が促進され、漂白剤の有効成分がスチームとともに庫内に充満する。この漂白剤は、アルカリ性の酸素系漂白剤であり、そのため漂白剤成分の分解時に熱アルカリとなって除菌性能を飛躍的に高めることができる。
【００４９】
上述のように、低温度洗浄モードで必要に応じて除菌工程を実行できるようにすることで、除菌目的のために洗浄時間を食器洗浄に必要な時間以上に長くする必要がなく、それでいて高い除菌性能を担保することができる。さらに、除菌工程では、洗浄水の吹きつけを行わず、１０度以上温度を高くしてスチームないしは熱アルカリによる除菌を行う。温度を１０度上昇させることにより、殺菌性能は２倍になる。従って、本実施形態に係る食器洗浄機は、耐熱温度の低いプラスチック製食器なども、傷めることなく洗浄し、かつ除菌性能も高い低温洗浄をすることができる。
【００５０】
上述した本発明の実施形態は、本発明の説明のための例示であり、本発明の範囲をそれらの実施形態にのみ限定する趣旨ではない。当業者は、本発明の要旨を逸脱することなしに、他の様々な態様で本発明を実施することができる。
【図面の簡単な説明】
【００５１】
【図１】本発明の一実施形態に係る食器洗浄機の内部構造図を示す図である。
【図２】標準洗浄モードのタイムチャートである。
【図３】低温度洗浄モードのタイムチャートである。
【図４】標準洗浄及び低温度洗浄モードの工程表を示す。
【図５】標準漂白洗浄及び低温度漂白洗浄モードの工程表を示す。
【図６】低温度スチーム除菌及び低温度ハイパワー除菌洗浄モードの工程表を示す。
【符号の説明】
【００５２】
１    洗浄槽
２    温水ヒータ
３    食器カゴ
４    回転洗浄ノズル
５    ポンプ
６    固定洗浄ノズル
７    電磁弁
１０    送風ファン
１３    制御装置
２１    洗浄工程
２２    排水工程
２３    すすぎ工程
３１    洗浄工程
３２    除菌工程
３３    排水工程
３４    すすぎ工程
【図１】
2007202830.tif 000003
【図２】
2007202830.tif 000004
【図３】
2007202830.tif 000005
【図４】
2007202830.tif 000006
【図５】
2007202830.tif 000007
【図６】
2007202830.tif 000008