(57)【要約】【課題】加熱板ユニットが冷却されにくい構成とし、保温性能の低下を低減する。【解決手段】外蓋カバーの下面に着脱自在に配設し鍋上面を覆う加熱板ユニットを備え、加熱板ユニットの上面には、外蓋カバーの間に非磁性体の断熱板を配設し、加熱板ユニットと断熱板の間に中空層を設け、かつ、加熱板ユニットの外周部には、外蓋カバーと断熱板の間に中空層を設ける上シール部材と鍋の側面と上枠部材の間に中空層を設ける下シール部材を配設し、外蓋ユニットに中空層を数箇所配設する。【選択図】図１
2007143911.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
鍋を着脱自在に収納する炊飯器本体と、前記鍋をそのフランジより下部で支持する上枠部材と、前記炊飯器本体の開口部を開閉するとともに、外装部に配設した外蓋と内装部を覆う外蓋カバーと前記外蓋カバーの下面に着脱自在に配設されるとともに前記鍋上面を覆う加熱板ユニットとを有する外蓋ユニットと、前記加熱板ユニットの上面と前記外蓋カバーの間に設けられた非磁性体の断熱板と、前記加熱板ユニットと前記断熱板の間に設けられた中空層とを備え、前記加熱板ユニットの外周部に、前記外蓋カバーと前記断熱板の間に中空層を設ける上シール部材と前記鍋の側面と前記上枠部材の間に中空層を設ける下シール部材とを配設したことを特徴とする炊飯器。
【請求項２】
加熱板ユニットと断熱板の間の空間を真空層で形成し、外蓋ユニットに、断熱板と外蓋カバーの間の中空層と、鍋側面と上枠部材の間の中空層と、前記真空層とを配設したことを特徴とする請求項１記載の炊飯器。
【請求項３】
加熱板ユニットと断熱板の間の空間に断熱部材を配設し、外蓋ユニットに、断熱板と外蓋カバーの間の中空層と、鍋側面と上枠部材の間の中空層と、前記断熱部材とを配設したことを特徴とする請求項１記載の炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、炊飯器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年、省エネルギー化を推進してきている電気ポットが市場で広まってきている。その省エネルギー化においては、断熱構造を駆使した構成が大半をしめており、今後、電気炊飯器でも同様の市場が広まることが予想される。
【０００３】
一般に炊飯器は、鍋を収納する本体と、鍋の上面を覆う開閉自在の外蓋ユニットを備えているが、前記外蓋ユニットには、外装部に配設した外蓋と内装部を覆う外蓋カバーを配設し、前記外蓋カバーの下面に着脱自在に配設し鍋上面を覆う加熱板ユニットとを備え、前記外蓋カバーには、加熱板ユニットを電磁誘導加熱する蓋コイルを備え、前記加熱板ユニットは、炊飯及び保温にて、前記蓋コイルにより電磁誘導加熱をされ温度上昇し、ご飯の上層部の温度を上げ、たきむらがなくふっくらしたご飯を炊き、保温中においては、前記加熱板ユニットにつく露をとばすことができる。
【０００４】
特許文献１に、従来例の炊飯器が開示されている。従来例の炊飯器では、外蓋ユニットの外蓋カバーの下面には加熱板ユニットが着脱自在に取り付けられており、この加熱板ユニットは磁性体材料からなる下面部材と、非磁性体材料からなる上面部材、及び鍋パッキンにより構成されている。そして、下面部材と上面部材により中空構造としている。
【特許文献１】特開２０００−３４２４４１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
特許文献１に開示された従来例の炊飯器は、本体内に着脱自在に収納される鍋があり、前記鍋の上面開口部を覆う外蓋ユニットが配設されている。前記外蓋ユニットは、外装部の外蓋と外蓋を覆う外蓋カバーが配設されており、外蓋と外蓋カバーの間に基板などの電子部品が配設されている。また、前記外蓋カバーの下部には、着脱自在構成で配設された鍋内のご飯の上層部を加熱する加熱板ユニットが配設されており、前記加熱板ユニットは、外蓋カバーの上部に配設された蓋加熱コイルの電磁誘導により加熱されるが、加熱板ユニットは上部材と下部材に分別され、前記上部材は非磁性体材料で構成され、下部材は磁性体材料で構成されることで、下部材が前記蓋加熱コイルで加熱され、鍋内のご飯の上層部の加熱を行うことができる。また、加熱板ユニット自体は上部材と下部材に分別し、中空部を構成でき鍋内の熱が上方に逃げにくい構成であり、保温中におけるご飯の温度維持時の消費電力が少なくできる構成であるが、前記加熱板ユニットは外蓋カバーに対し、着脱自在の構成としているために、外蓋カバーと加熱板ユニットの間には外気と連通したスペースが存在するために、加熱板ユニットの下部材の熱が前記スペースから外気に逃げる構成であるため、保温時における消費電力を飛躍的に低下させるまでにはいたらなく、加熱板ユニットが冷却される構成である場合は、保温時に加熱板ユニットにつゆが付着しやすく、そのつゆがご飯に滴下しご飯の白化につながり保温性能を低下につながることがあるが、そのつゆの発生を抑えるために前記蓋加熱コイルの通電量をあげ、加熱板ユニットの温度を上昇し、つゆの発生を抑えたとしても、加熱板ユニットの温度を上昇させるので、ご飯上層部の黄変につながり保温性能を低下させてしまうので、加熱板ユニットの温度が冷却されにくい構成が必要とされている。
【０００６】
本発明の目的は、特許文献１の炊飯器の構成での加熱板ユニットの保温中における冷却を抑える構成を可能とし、保温中における消費電力を低下させ、かつ、保温中のご飯の白化や黄変等の発生をおさえた保温性能を確保し性能向上させる炊飯器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記課題を解決するため、本発明は以下の構成を有する。請求項１に記載の発明は、鍋を着脱自在に収納する炊飯器本体と、炊飯器本体に前記鍋を支持する上枠部材を配設し、上枠部材は鍋のフランジより下部で支持している。また、前記炊飯器本体の開口部を開閉する外蓋ユニットを備え、前記外蓋ユニットには、外装部に配設した外蓋と内装部を覆う外蓋カバーを配設し、前記外蓋カバーの下面に着脱自在に配設し鍋上面を覆う加熱板ユニットとを備え、前記加熱板ユニットの上面には、前記外蓋カバーの間に非磁性体の断熱板を配設し、前記加熱板ユニットと断熱板の間に中空層を設け、かつ、加熱板ユニットの外周部には、前記外蓋カバーと断熱板の間に中空層を設ける上シール部材と鍋の側面と前記上枠部材の間に中空層を設ける下シール部材を配設し、外蓋ユニットに中空層を数箇所配設したことを特徴とする炊飯器である。
【０００８】
本発明によれば、保温中において、加熱板ユニットの上部の非磁性体である断熱板を配設しているため、外蓋カバーの蓋加熱コイルを通電時に、加熱板ユニットは電磁誘導加熱をされ、加熱板ユニットは温度上昇または維持をすることができる。そこで、加熱板ユニットと断熱板の間の中空層及び、外蓋カバーと加熱板ユニットの間の中空層と鍋側面と上枠部材の中空層により、鍋の上層部の熱及び加熱板ユニットの熱が外方に逃げにくい構成であり、加熱板ユニットが冷却されず、鍋上層部の温度を維持しやくなるために、前記加熱板ユニットと鍋側面の温度差が発生せず、鍋内の水蒸気が加熱板ユニットや鍋側面につゆとして付着しにくくなるため、保温中のご飯がつゆによるふやけを無くすことができる。また、加熱板ユニットや鍋側面につゆが付着しにくいので、以前はつゆを加熱により蒸発させるために、加熱板ユニットや鍋側面の温度上昇を行っていたが、その工程の必要がなくなり、ご飯の上層部の加熱をしないので、保温中におけるご飯の上層部の乾燥や黄変を防止することができる。よって、保温のご飯のふやけ。乾燥、黄変を防ぎおいしい保温のご飯を提供することができる。
【０００９】
また、保温中において、加熱板ユニットや鍋側面にご飯の温度を維持する必要最低限度の加熱しか行わない構成であるため、温度維持の消費電力の低下をはかることができ省エネルギー化を行うことができる。
【００１０】
請求項２に記載の発明は、加熱板ユニットと断熱板の間の空間を真空層で形成し、外蓋ユニットには、前記断熱板と外蓋カバーの間の中空層と鍋側面と上枠部材の間の中空層と前記真空層を配設したことを特徴とする請求項１記載の炊飯器である。
【００１１】
本発明によれば、加熱板ユニットと断熱板の間を真空層で構成しているため、請求項１記載の構成より、断熱構成が向上しているために、加熱板ユニットの冷却するのを防止することができるため、保温中のご飯の温度を維持するための、外蓋カバー上部の蓋加熱コイルの通電率を下げることができる。よって、ご飯を保温するための必要最低限度の熱量を加熱板ユニットや鍋側面に与えれば良いので、保温における電力量を低下させることができ、よって、保温性能が向上し、保温本来必要とされる熱量しかご飯に与えないので、理想的な保温をすることができる。
【００１２】
請求項３に記載の発明は、加熱板ユニットと断熱板の間の空間に断熱部材を配設し、外蓋ユニットには、前記断熱板と外蓋カバーの間の中空層と鍋側面と上枠部材の間の中空層と前記断熱部材を配設したことを特徴とする請求項１記載の炊飯器である。
【００１３】
本発明によれば、加熱板ユニットと断熱板の間に断熱部材を配設しているので、加熱板ユニットや鍋側面部の加熱を必要最低限度におさえることができ、保温中におけるご飯の性能は、請求項２記載の構成と同等の性能を得ることができる、さらに、加熱板ユニットと断熱板の間の断熱構成を断熱部材で行っているので、外蓋ユニットの重量を軽量化することができ、外蓋ユニットの開閉をスムーズに行うことができる。また、断熱部材は高価格な部材ではないので、安価な構成で保温性能の向上と消費電力の低下をはかった炊飯器を提供することができる。
【発明の効果】
【００１４】
本発明は、保温におけるご飯の黄変及びふやけを軽減し保温性能を向上することができる。また、消費電力量の低下を実現することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
以下、本発明の実施をするための最良の形態を具体的に示した実施の形態について、図面とともに記載する。
【００１６】
（実施の形態１）
図１、図２を用いて、本発明の実施の形態１の炊飯器を説明する。
【００１７】
図１は、本発明の実施の形態の炊飯器の縦断面図である。図面は、簡潔にするために、電気的接続のためのリード線等は省略している。図１において、１０は炊飯器本体で、１１は炊飯器本体の開口部を覆う外蓋ユニットである。１２は、前記炊飯器本体１０に着脱自在に収納することができる鍋であり、１３は前記鍋１２を電磁誘導加熱をするための底加熱コイルである。１４は前記鍋１２を支持するための上枠部材であり、前記鍋１２は上枠部材１４に配設した数箇所の支持部材１５から支持されている。ここで、上枠部材１４により鍋１３と加熱コイル１３の間に隙間１６を配設しており、隙間１６の効果としては、加熱コイル１３からの電磁誘導加熱を行うのに必要な隙間であり、また、炊飯中や保温中に異常工程に入り、鍋１３が高温になり、上枠部材１４が溶解するのを防止するためである。ここで、支持部材１５は鍋１２の高温時での溶解を避けるため、強化ナイロン等のエンジニアプラスチックを使用している。
【００１８】
前記底加熱コイル１３に電流制御を行うのが加熱制御基板１７であり、１８は加熱制御基板１７を制御するための操作基板である。前記操作基板１８の上方には、炊飯器を操作するための操作パネル１９が配設されており、操作パネル１９のボタンを操作することで、前記操作基板１８を介し、加熱制御基板１７により前記加熱手段１３に電流が供給されることで、前記鍋１２が電磁誘導加熱され、鍋１２内の調理物が調理できるようになる。
【００１９】
次に、外蓋ユニット１１は、前記本体１０の上面開口部を覆い、本体１０の上部を構成する上枠部材１４の上部に一体で構成されたヒンジ部材２０にピン２１を介して回動自在に支持されている。２２は外蓋カバーで、この外蓋カバー２２は、前記外蓋ユニット１１の内側に固定されている。この外蓋カバー２２の下面には、加熱板ユニット２３が着脱自在に取付けられており、この加熱板ユニット２３は、例えば、ＳＵＳ４３０等の磁性体材料で構成されている。前記加熱板ユニット２３の上部には、合成樹脂等の非磁性体材料からなる断熱板２４が配設されており、前記加熱板ユニット２３と断熱板２４はツメのかしめ等で固定されており、外周部には、加熱板ユニット２３と断熱板２４の間に形成された第１の中空層２５を密閉するための密閉ゴム２６を配設している。
【００２０】
２７は加熱板ユニット２３の外周部に配設されている上シール部材であり、上シール部材２７は、外蓋カバー２２と断熱板２４の間の第２の中空層２８を形成するための、シール部材である。
【００２１】
２９は加熱板ユニット２３の外周部に配設されている下シール部材であり、下シール部材２９は、鍋１２の側面部３０の隙間１６と上枠部材１４とをシールし、鍋側面部３０の外周部に第３の中空層３１を形成している。
【００２２】
次に、加熱板ユニット２３の上部には、前記外蓋カバー２２に支持されている蓋加熱手段である蓋加熱コイル３２が配設されている。この蓋加熱コイル３２の電磁誘導作用により、前記加熱板ユニット２３の上部に配設されている非磁性体材料からなる断熱板２４を透過して加熱板ユニット２３が発熱し、炊飯時に上面から加熱してご飯全体を包みこむように炊き上げると共に、保温時においては、上面からの加熱と下側の底加熱コイル１３の加熱により、ご飯の温度を均一に維持することができる。
【００２３】
次に図２を用いて、第１〜第３の中空層の機能について、説明する。図２は、加熱板ユニット２３の外周部の部分断面図である。外蓋カバー２２に支持されている蓋加熱コイル３２により電磁誘導加熱された加熱板ユニット２３の熱は外方の温度差が多大であるため、加熱板ユニットの熱は外方に放熱しようとする。しかし、構成において、第１の中空層２５の熱３３は、密閉ゴム２６により外方に放熱しにくい構成としている。次に第２の中空層２８においては、断熱板２４が合成樹脂等の材料で構成されているため、放射率によっては、前記熱３３が、中空層２８に放射されてしまう。しかし、加熱板ユニット２３の外周に、前記外蓋カバー２２と断熱板２４をシールする上シール部材２７を配設しているため、第２の中空層２８内の熱３４は外方に放熱しにくい構成としている。
【００２４】
次に、第３の中空層３１においては、鍋１２の側面部３０の隙間１６からの熱３５−ａが外方に放射されると、鍋１２の側面部３０が冷却され、ご飯の温度が下がり、ご飯の温度を上昇するために、多大な消費電力量が必要となるわけだが、前記加熱板ユニット２３の外周部に配設された下シール部材２９により、前記鍋１２の側面部と上枠部材１４の間に、中空層３１が形成されているので、前記熱３５は、外方に放射されにくい構成としている。
【００２５】
また、中空層３１が配設されてない構成であった場合、前記外蓋カバーの内部の熱３５−ｂは外気と連通し、鍋１２との温度差が多大であるために、熱３５−ａも外方に放射され、よって、熱３３及び熱３４と熱３５−ｂの温度差が発生し、熱３３及び熱３４も外方に放射されやすくなり、中空層２５及び中空層２８の効果が薄れるが、中空層３１により、上記の現象が発生しなくなり、断熱構成を確保することができる。
【００２６】
このような構成をとることで、鍋１２の熱及び加熱板ユニット２３の熱が、炊飯器の外方に放射されにくいため、加熱板ユニット２３が冷却されず、鍋上層部の温度を維持しやくなるため、前記加熱板ユニット２３と鍋側面３０の温度差が発生せず、鍋１２内の水蒸気が加熱板ユニット２３や鍋側面３０につゆとして付着しにくくなるため、保温中のご飯がつゆによるふやけを無くすことができる。また、加熱板ユニット２３や鍋側面３０につゆが付着しにくいので、以前はつゆを加熱により蒸発させるために、加熱板ユニット２３や鍋側面３０の温度上昇を行っていたが、その工程の必要がなくなり、ご飯の上層部の加熱をしないので、保温中におけるご飯の上層部の乾燥や黄変を防止することができる。よって、保温のご飯のふやけ。乾燥、黄変を防ぎおいしい保温のご飯を提供することができる。
【００２７】
また、保温中において、加熱板ユニット２３や鍋側面３０にご飯の温度を維持する必要最低限度の加熱しか行なはない構成であるため、温度維持の消費電力の低下をはかることができ省エネルギー化を行うことができる。
【００２８】
なお、上記せ説明した加熱板ユニット２３の上シール部材２７と下シール部材２９は一体の構成であっても同様の保温性能効果を得ることができる。
【００２９】
（実施の形態２）
図３を用いて、本発明の実施の形態２の炊飯器を説明する。
【００３０】
図３は、加熱板ユニット２３の外周部の部分断面図である。実施の形態２の構成は、実施の形態１との相違点は、加熱板ユニット２３と断熱板２４の間の部分を真空層にしているのが、おおきな相違点であり、前記断熱板２４の外周部には、加熱板ユニット２３とを接合するための、接合板３６を外周部に配設しており、断熱板２４と接合板３６は一体構成としている。そこで、前記加熱板ユニット２３の外周部と断熱板２４の接合板３６は、３７の箇所で溶接されており、真空層３８を形成している。第２の中空層２８と第３の中空層３１は、実施の形態１と同構成である。
【００３１】
このような構成をとることで、加熱板ユニット２３の熱は、第２の中空層２８で放射されにくいため、加熱板ユニット２３の熱は、炊飯器の外方に放射される量は、激減させることができるため、ご飯の温度を維持するための、ご飯に与える熱量を実施の形態１の構成より少なくすることができ、保温におけるご飯の劣化を防ぎ、当然のごとくご飯のふやけや黄変も防止することができる。また、保温における消費電力量の低下の効果は向上させることができる。
【００３２】
（実施の形態３）
図４を用いて、本本発明の実施の形態３の炊飯器を説明する。
【００３３】
図４は、加熱板ユニット２３の外周部の部分断面図である。実施の形態３の構成は、実施の形態１との相違点は、加熱板ユニット２３と断熱板２４の間の部分に断熱部材３９を配設したことが、おおきな相違点であり、第２の中空層２８と第３の中空層３１は、実施の形態１と同構成である。
【００３４】
このような構成をとることで、加熱板ユニット２３の熱は、第２の中空層２８で放射されなくいため、加熱板ユニット２３の熱は、炊飯器の外方に放射される量は、低減させることができるため、ご飯の温度を維持するための、ご飯に与える熱量を実施の形態１の構成より少なくすることができ、保温におけるご飯の劣化を防ぎ、当然のごとくご飯のふやけや黄変も防止することができる。また、保温における消費電力量の低下の効果は向上させることができる。また、加熱板ユニット２３と断熱板２４の間の断熱構成を断熱部材３９で行っているので、外蓋ユニット１１の重量を軽量化することができ、外蓋ユニット１１の開閉をスムーズに行うことができる。また、断熱部材３９は高価格な部材ではないので、安価な構成で保温性能の向上と消費電力の低下をはかった炊飯器を提供することができる。
【産業上の利用可能性】
【００３５】
本発明に係る炊飯器は、家庭用又は業務用の炊飯器として有用である。
【図面の簡単な説明】
【００３６】
【図１】本発明の実施の形態１における炊飯器の縦断面図
【図２】本発明の実施の形態１における部分断面図
【図３】本発明の実施の形態２における部分断面図
【図４】本発明の実施の形態３における部分断面図
【符号の説明】
【００３７】
１０  炊飯器本体
１１  外蓋ユニット
１２  鍋
１７  上枠部材
２２  外蓋カバー
２３  加熱板ユニット
２４  断熱板
２５  第１の中空層
２７  上シール部材
２９  下シール部材
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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