(57)【要約】【課題】  移動が容易で、屋外で料理を加熱調理しながら飲食する場合に使用するのに適し、開放的で楽しい雰囲気を演出することができ、低コストで構成できる可搬調理台を提供する。【解決手段】  酒類の醸造や貯蔵に使用された樽２を一方の端面を上にして設置し、この樽２の上部に加熱調理器６を設けるとともに、該加熱調理器の周囲にテーブル７を着脱可能に設ける。加熱調理器６をガスコンロとし、該ガスコンロに燃焼用ガスを供給するガスボンベ１４を断熱材５が配置された樽２の内部に収容する。樽２の底部には、キャスター１９を取り付ける。【選択図】  図２
2007319619.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
酒類の醸造や貯蔵に使用された樽を一方の端面を上にして設置し、この樽の上部に加熱調理器を設けるとともに、該加熱調理器の周囲にテーブルを着脱可能に設けたことを特徴とする可搬調理台。
【請求項２】
前記加熱調理器をガスコンロとし、該ガスコンロに燃焼用ガスを供給するガスボンベをガスコンロ下に断熱材が配置された樽の内部に収容するようにした請求項１に記載の可搬調理台。
【請求項３】
樽の底部にキャスターを取り付けた請求項１又は２に記載の可搬調理台。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、焼肉等の料理を調理しながら飲食をすることができ、テラスや店先等の屋外で使用するのに適した可搬調理台に関する。
【背景技術】
【０００２】
焼肉店等のように客自らが料理を調理しながら飲食をする形態の飲食店では、一般的に、店内に設置したテーブルの上に加熱調理器を設置し、その上で料理を調理するようになっている。加熱調理器としてはガスコンロが使用され、このガスコンロには、店内のガス栓からガスホースを介して燃焼ガスが供給される。また、屋内用のテーブルや調理台には、構造を簡易にしたり機能性を高めるための提案が各種行われている(特許文献１，２，３)。
【特許文献１】特開平９−１０８０４０号公報
【特許文献２】特開２００１−２３１６３６号公報
【特許文献３】特開２０００−９３２３６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
天候の良いときに屋外で飲食をするのは気持ちの良いものであり、テラスや庭先にテーブルを出して営業する形態の飲食店に人気がある。また、焼肉店の場合、屋外であれば、肉を焼く時に発生する煙や臭いが髪の毛や衣服に付着するという従来の問題をほとんど気にしなくてもよいというメリットがある。しかしながら、焼肉店を含め上記のような客自らが料理を調理しながら飲食をする形態の飲食店の場合は、上記特許文献に記載されているテーブルや食卓台を使用しても、例えば、加熱調理器に店内のガス栓からガスを供給するにはガスホースが長くなりすぎるとか、加熱調理器をカセットボンベ式のガスコンロとすると風があるときには使えないというような問題があり、屋外での営業が難しかった。
【０００４】
そこで本発明は、移動が容易で、屋外で料理を加熱調理しながら飲食する場合に使用するのに適し、さらに開放的で楽しい雰囲気を演出することのできる可搬調理台を提供することを課題としている。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記課題に対して、本発明は次のように構成した。すなわち、本発明に係る可搬調理台は、酒類の醸造や貯蔵に使用された樽を一方の端面を上にして設置し、この樽の上部に加熱調理器を設けるとともに、該加熱調理器の周囲にテーブルを着脱可能に設けたことを特徴としている。
【０００６】
この発明の可搬調理台によれば、周囲に設置された椅子に客が座り又は周囲に立ち、テーブルの上に皿、飲み物容器、料理用の食材等を並べ、加熱調理器で料理を加熱調理しながら飲食を行うことができる。樽は円形であるため、この可搬調理台の周囲に座って飲食をする客の全てが加熱調理器までの距離が同じであり、かつそれぞれの客が等間隔に座ることができる。このため、どの客も同等に飲食や会話を楽しむことができる。また、実際に醸造・貯蔵に使用されていた樽が用いられている点がユニークで話題性に富み、その樽から醸し出される独特の雰囲気が酒席のムードをも高めることができる。
【０００７】
また、この可搬調理台は、小型の樽と、それに組み付けられる加熱調理器、テーブル等の少数の機器とで構成することができるため、全体にコンパクトかつ軽量で、移動が容易なものとすることができる。テーブルを取り外すことができるため、収納にも場所をとらない。さらに、使用済みの樽を再生利用するため、比較的安価に製作することができ、環境にも良好である。
【０００８】
この発明の可搬調理器において、前記加熱調理器をガスコンロとし、該ガスコンロに燃焼用ガスを供給するガスボンベを樽の内部に収容すると良い。加熱調理器がガスコンロであると、焼き物料理に適する。その場合、ガスコンロに燃焼用ガスを供給するガスボンベを樽の内部に収容した構成とすれば、加熱調理器とガス栓を結ぶ長いガスホースが不要となる。樽の内部にはガスボンベを収容することができるため、ガスコンロの火力を十分に確保することができ、風が強い場合でも、屋外での使用が可能である。
【０００９】
また、樽の底部にキャスターを取り付けると、移動がさらに容易になり、店内外の出し入れがしやすくなる。
【発明の効果】
【００１０】
本発明に係る可搬調理台は、酒類の醸造や貯蔵に使用された樽を用い、これに加熱調理器やテーブルを組付けたものとしたことにより、テラスや庭先等の屋外で料理を加熱調理しながら飲食する場合に使用するのに適し、開放的で楽しい雰囲気を演出することができるとともに、経済的にコストが掛からないものとなった。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
以下、本発明の最良の実施形態を、図面に表わされた実施例に基づき説明する。
【実施例】
【００１２】
図１乃至図４は本発明の実施例を表している。この可搬調理台１には、酒類の醸造や貯蔵に使用されていた樽２が再生利用される。樽２としては、両端面間の寸法が１００ｃｍ程度以内の小型のものが適している。この樽２を、一方の端面が上になるように立てて設け、上側の端面板を除去し、元の端面板があった位置の少し（例えば１０数ｃｍ）下方の位置、及びさらにその下方の位置に、樽２の内部を上下に仕切る上下２段の仕切り板３，４をそれぞれ新たに取り付ける。上下の仕切り板３，４の間には、断熱材５を充填する。
【００１３】
上側の仕切り板３の上には、加熱調理器としてのガスコンロ６が設置される。また、このガスコンロ６の周囲には、円板状のテーブル７が設けられる。テーブル７は、中央部に円形の開口部７ａが形成されたものであり、その開口部７ａの平面視内側に前記ガスコンロ６が位置する。
【００１４】
テーブル７の支持構造は、上側の仕切り板３の上面にガスコンロ６を囲むように４個の筒状のテーブル受け金具８，…を取り付け、このテーブル受け金具８，…にテーブル７の下面から下方に突出する４本の取付脚９，…をそれぞれ挿入し、各テーブル受け金具８及び取付脚９を固定ねじ１０で固定する構造としている。図４に示すように、取付脚９には高さの異なる複数のねじ孔９ａが形成されており、固定ねじ１０を挿入するねじ孔９ａを任意に選択することにより、テーブル７の高さを調節する。図示例の場合、ねじ孔９ａが３箇所に形成され、テーブル７を３段階に高さ調節できるようになっている。全ての固定ねじ１０をねじ孔９ａから抜き取れば、テーブル７を樽２から脱着可能となる。テーブル受け金具８に高さの異なる複数のねじ孔を形成し、固定ねじ１０を挿入するテーブル受け金具８のねじ孔を任意に選択することにより、テーブル７の高さを調節するようにしてもよい。
【００１５】
樽２の側面上部には、ガスコンロ６の各種操作や上記テーブル７の高さ調節のために、樽２の内側に手を入れることのできる切欠き１１が複数箇所に設けられている。また、テーブル７の開口部７ａには、調理の仕方に合わせて必要に応じて網、五徳等が取り付けられる。
【００１６】
樽２の側面には開口部が形成され、該開口部には、元の樽材を用いて製作された観音開き式の扉１３が取り付けられている。そして、当該扉１３から出し入れ可能に、樽２の内部にプロパンガス等のガスボンベ１４が収容される。ガスボンベ１４は、樽２の下側端面板２ａの上に載置され、ゴムバンド１５等により位置ずれしないように固定される。ゴムバンド１５は、樽２の内壁部に固定した金具１５ａ，１５ａに両端が取り付けられている。上記ガスボンベ１４と前記ガスコンロ６とが、上下の仕切り板３，４に取り付けたスリーブ１６の中を通して配されたガスホース１７で接続される。下側端面板２ａは、樽２の内部と外部とを連通する換気口１８が複数箇所、例えば４箇所に設けられている。なお、ガスボンベ１４は、風が強い場合でもガスコンロ６を屋外で使用することが可能な程度の火力を確保できる大容量のものとされる。
【００１７】
樽２の底部には、キャスター１９，…が取り付けられている。この実施例の場合、キャスター１９の数は５個とされており、安定性が良好である。
【００１８】
この可搬調理台１は次のように使用される。図３に示すように可搬調理台１の周囲に設置した椅子２０に客が座り、ガスコンロ５で焼肉等の料理を加熱調理しながら飲食を行う。その際、テーブル７の上に皿、飲み物容器、料理用の食材等を並べられる。可搬調理台１の平面形状が円形であるので、どの客もガスコンロ６までの距離が同じであり、かつ各客が等間隔の位置になるように座ることができる。このため、全ての客が同等に飲食や会話を楽しむことができる。また、樽が用いられている点がユニークで話題性に富み、また場合によっては樽から醸造や貯蔵されていた酒類の香りがすることがあり、酒席の雰囲気を高めることができる。
【００１９】
この可搬調理台１には大容量のガスボンベ１４が用いられているため、屋外で使用する時に強い風がある場合でも、ガスコンロ６が十分な火力を確保することができる。ガスコンロ６とガスボンベ１４との間に断熱材５が設けられているため、ガスボンベ１４に引火する惧れが無く、安全である。また、下側端面板２ａに換気口１８が設けられているため、仮にガスボンベ１４からガス漏れがあった場合でも、空気よりも重いガスが換気口１８から樽２の外部に漏出し、樽２内にガスが充満することが避けられる。
【００２０】
また、この可搬調理台１は、全体にコンパクトで軽量であり、しかもキャスター１９，…が取り付けられているため、移動が容易であり、営業開始前あるいは終了後の出し入れが容易である。また、テーブル７を取り外すことができるため、収納にも場所をとらない。さらに、使用済みの樽を再生利用しているため、安価に製作することができ、環境にも良好である。
【産業上の利用可能性】
【００２１】
上記実施例では、加熱調理器をガスコンロとしたが、木炭コンロや、電気を利用した加熱装置を用いてもよく、無煙ロースターを設置することもできる。また、可搬式に構成せずに、都市ガスの供給を受ける据え置き型にしてもよい。加熱調理器で調理する料理は、焼き物料理に限らず、鍋物料理とすることもできる。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】可搬調理台の正面図である。
【図２】可搬調理台の断面図である。
【図３】可搬調理台の平面図である。
【図４】可搬調理台の要部を示す図である。
【符号の説明】
【００２３】
１  可搬調理台
２  樽
５  断熱材
６  ガスコンロ（加熱調理器）
７  テーブル
１１  切欠き
１３  扉
１４  ガスボンベ
１７  ガスホース
１８  換気口
１９  キャスター
【図１】
2007319619.tif 000003
【図２】
2007319619.tif 000004
【図３】
2007319619.tif 000005
【図４】
2007319619.tif 000006