(57)【要約】【課題】上面側を広くできると共に、付着した汚染物を少ない手間で除去できる換気装置付き調理台を提供する。【解決手段】加熱調理器２３を配置し、その手前側をキッチン作業域に対面させた調理台本体２０と、加熱調理器２３より外側のうち手前側に設けられ、加熱調理器２３の上方へ向けて空気を吹き出す吹出し口３１ａと、加熱調理器２３を挟んで前記吹出し口３１ａの反対となる位置に設けられ、吹出し口３１ａから吹き出された空気を吸い込む吸込み口３１ｂとを備えた換気装置付き調理台１０において、吸込み口３１ａを調理台本体２０の上面２０ａ側に開設し、加熱調理器２３を挟んで吹出し口３１ａの反対となる位置に立設され、吹出し口３１ａから吹き出された空気を吸込み口３１ｂへ誘導する気流誘導板３４を備えたこと。【選択図】図１
2007333358.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱調理器を配置し、その手前側をキッチン作業域に対面させた調理台本体と、加熱調理器より外側のうち手前側、又は左右いずれかの一方に設けられ、加熱調理器の上方へ向けて空気を吹き出す吹出し口と、加熱調理器を挟んで前記吹出し口の反対となる位置に設けられ、吹出し口から吹き出された空気を吸い込む吸込み口とを備えた換気装置付き調理台において、前記吸込み口を前記調理台本体の上面側または前記調理台本体と並設するカウンターの上面側に開設し、前記加熱調理器を挟んで前記吹出し口の反対となる位置に立設され、前記吹出し口から吹き出された空気を捉えて前記吸込み口へ誘導する気流誘導板を備えたことを特徴とする換気装置付き調理台。
【請求項２】
前記吹出し口と前記吸込み口とを、途中に送風機及び清浄装置を備えた循環用通気路で連通し、循環用通気路における送風機及び清浄装置より下流側と前記調理台本体の外部とを排気通路で連通した請求項１記載の換気装置付き調理台。
【請求項３】
前記気流誘導板は、前記吸込み口の近傍から起立する起立領域と、起立領域から上方へ延び且つ前記加熱調理器の上方へ向かって屈曲し、捉えた空気の進行方向を起立領域へ方向変換させる方向変換領域とを備えた請求項１又は２記載の換気装置付き調理台。
【請求項４】
前記気流誘導板は、前記方向変換領域の屈曲する角度を変更できる請求項３記載の換気装置付き調理台。
【請求項５】
前記気流誘導板は、前記調理台本体の上面側または前記カウンターの上面側に露出する背丈を変更できる請求項１〜４のいずれかに記載の換気装置付き調理台。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理器と、加熱調理中に発生する油煙、水蒸気及び／又は臭気等を含む空気（以下「汚染空気」という。）を換気する換気装置とを備える調理台に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、換気装置付き調理台には、特許文献１の図５に示す如く、加熱調理器を配置した調理台本体と、加熱調理器より外側の手前側に設けられ、加熱調理器の上方へ向けて空気を吹き出す吹出し口と、加熱調理器より外側の奥側に設けられ、吹出し口から吹き出された空気を吸い込む吸込み口とを備え、調理台本体の奥側に立設する吸込み用ダクトの上方に吸込み口を開口し、途中に吹出し用ファンを備えた吹出し用空気路で吹出し口と室外とを連通すると共に、途中に吸込み用ファンを備えた吸込み用空気路で吸込み口と室外とを連通したものがある。
【特許文献１】特公平８−２２２４８号公報
【０００３】
前記換気装置付き調理台は、室外から吹出し用ファンで取り込んだ空気を吹出し口から加熱調理器の上方へ向けて吹出すと共に、加熱調理中に発生した汚染空気を吹き出された空気で導いて、吸込み用ファンで吸引状態となっている吸込み口へ吸込ませて室外へ排気するようになっている。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、従来の換気装置付き調理台では、調理台本体の奥側に横断面積が大きい起立する吸込み用ダクトを設けているため、調理台の上面側のスペースを吸込み用ダクトの分だけ狭くしているので加熱調理の作業性が低下し、又、汚染空気に含まれる油煙等の汚染物が初期に接触する吸込み用ダクトの内部に多量に付着するので、清掃作業が難しいダクトの内部から汚染物を除去清掃するのに多くの手間を必要とする。
【０００５】
そこで、本発明は、上記問題を解決するために、調理台の上面側のスペースを広くできると共に、付着した汚染物を少ない手間で除去できる換気装置付き調理台を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記問題を解決するために請求項１記載の発明が採用した手段は、加熱調理器を配置し、その手前側をキッチン作業域に対面させた調理台本体と、加熱調理器より外側のうち手前側、又は左右いずれかの一方に設けられ、加熱調理器の上方へ向けて空気を吹き出す吹出し口と、加熱調理器を挟んで前記吹出し口の反対となる位置に設けられ、吹出し口から吹き出された空気を吸い込む吸込み口とを備えた換気装置付き調理台において、前記吸込み口を前記調理台本体の上面側または前記調理台本体と並設するカウンターの上面側に開設し、前記加熱調理器を挟んで前記吹出し口の反対となる位置に立設され、前記吹出し口から吹き出された空気を捉えて前記吸込み口へ誘導する気流誘導板を備えたことを特徴とする換気装置付き調理台である。
【０００７】
調理台本体の外部へ排出する風量を少なくするために請求項２記載の発明が採用した手段は、前記吹出し口と前記吸込み口とを、途中に送風機及び清浄装置を備えた循環用通気路で連通し、循環用通気路における送風機及び清浄装置より下流側と前記調理台本体の外部とを排気通路で連通した請求項１記載の換気装置付き調理台である。
【０００８】
吹出し口から吹き出された空気をスムーズに吸込み口へ誘導するために請求項３記載の発明が採用した手段は、前記気流誘導板は、前記吸込み口の近傍から起立する起立領域と、起立領域から上方へ延び且つ前記加熱調理器の上方へ向かって屈曲し、捉えた空気の進行方向を起立領域へ方向変換させる方向変換領域とを備えた請求項１又は２記載の換気装置付き調理台である。
【０００９】
調理台本体の使用状況に応じて吹出し口から吹き出された空気をスムーズに吸込み口へ誘導するために請求項４記載の発明が採用した手段は、前記気流誘導板は、前記方向変換領域の屈曲する角度を変更できる請求項３記載の換気装置付き調理台である。
【００１０】
調理台本体の使用状況に応じて吹出し口から吹き出された空気をスムーズに吸込み口へ誘導すると共に気流誘導板が不使用時に目立たないようにするために請求項５記載の発明が採用した手段は、前記気流誘導板は、前記調理台本体の上面側または前記カウンターの上面側に露出する背丈を変更できる請求項１〜４のいずれかに記載の換気装置付き調理台である。
【発明の効果】
【００１１】
請求項１に係る換気装置付き調理台は、調理台本体の上面側またはカウンターの上面側に横断面積の小さな気流誘導板が設けられた形態となるので、従来に比べて調理台本体の上面側のスペースを広くして加熱調理の作業性を向上させることができ、また、汚染空気に含まれる油煙等の汚染物が、吹き出し空気で導かれて最初に接触する気流誘導板の露出表面に多量に付着するので、気流誘導板の清掃が容易な露出表面から汚染物を少ない手間で除去することができる。
【００１２】
請求項２に係る換気装置付き調理台は、清浄化した空気の一部を排気通路から調理台本体の外部へ排出すると共にこの排出する空気量とバランスさせるように、調理台本体を配置する室内の空気を吸込み口へ吸込ませるようになり、室外の空気を循環用通気路へ取り込む必要がない。特許文献１では外気取込み用通路が必要となるのに対し、本発明では、このような外気取込み用通路が不要となり、構造が簡単となる。又、本発明は、汚染空気をそのまま調理台本体の外部へ排出することがない。
【００１３】
請求項３に係る換気装置付き調理台は、気流誘導板の方向変換領域が前記吹出し口から加熱調理器の上方を通過して吹出してきた空気を捉えてその進行方向を起立領域へ方向変換させ、起立領域に沿って空気を吸込み口に誘導するので、吹出し口から吹き出された空気をスムーズに吸込み口へ誘導することができる。
【００１４】
請求項４に係る換気装置付き調理台は、吹出し口から吹き出す空気の仰角や風速に応じて方向変換領域を最適な角度に屈曲させ、その空気を確実に捉えてスムーズに吸込み口へ誘導することができる。
【００１５】
請求項５に係る換気装置付き調理台は、気流誘導板の露出する背丈を前記空気の仰角や風速に応じて誘導し易い最適な寸法に調節して、前記空気をスムーズに吸込み口へ誘導することができ、更に、不使用時において露出する背丈を低くして、目立たないようにできる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１６】
本発明に係る換気装置付き調理台（以下、「本発明調理台」と言う。）を実施の形態を示す図面に基づいて説明する。
【００１７】
（第１の実施の形態）
図１〜図３は、本発明調理台の第１の実施の形態を示すものであって、図１は本発明調理台の全体を示す斜視図であり、図２は本発明調理台を縦断して左側から見た側面断面図である。図３は、本発明調理台の主要部を拡大した左側断面図であって、図（Ａ）は、屈曲変形する板材で形成した気流誘導板を示したものであり、図（Ｂ）は、複数の短冊状板をヒンジで連結して形成した気流誘導板を示したものである。
【００１８】
本例の本発明調理台１０は、奥側をダイニング域Ｄに対面させると共に、手前側をキッチン作業域Ｋ（使用者が立って調理する領域）に対面させて設置した調理台本体２０と、調理台本体２０の奥側に並設され、その上面４０ａが調理台本体２０の上面２０ａよりも高いカウンター４０とを備える対面式としてある。なお、本発明調理台１０は、調理台本体２０とカウンター４０とを別体に形成する以外に両者を一体に形成することもあり、また、カウンター４０を省略して、調理台本体２０の奥側を建物壁面に沿って設置することもある。
【００１９】
本例の調理台本体２０は、天板２１付きキャビネット２２と、キャビネット２２に設置された加熱調理器２３と、キャビネット２２に設けられ、加熱調理中に加熱調理器２３の上方へ向けて発生する汚染空気を処理する換気装置３０とを備え、更に、食器類を洗うためのシンク２４や、食器類を収納するための収納部２５等を必要に応じて備えている。
【００２０】
前記加熱調理器２３は、電磁誘導加熱方式のＩＨクッキングヒータが採用され、上側に鍋やフライパン等の調理具１（図２参照）が載置される載置部２３ａが形成され、正面側に加熱のＯＮ／ＯＦＦ及び加熱強さの調節を行う操作盤２３ｂを備えている。加熱調理器２３は、載置部２３ａの上面がキャビネット２２の天板上面２０ａより若干（例えば５〜１０ｍｍ）高くするか、載置部２３ａの上面とキャビネット２２の天板上面２０ａとを面一にして、載置部２３ａの上面とキャビネット２２の天板上面２０ａとの間で調理具１の横方向移動をし易くしてある。
【００２１】
前記換気装置３０は、図２に示す如く、ダクト等からなる循環用通気路３１と、循環用通気路３１の途中に設けられた送風機３２及び清浄装置３３と、循環用通気路３１の下流端に設けられた吹出し口３１ａと、循環用通気路３１の上流端に設けられた吸込み口３１ｂと、調理台本体２０の天板上面２０ａに立設した気流誘導板３４と、循環用通気路３１における送風機３２及び清浄装置３３より下流側の途中と調理台本体２０の外部（例えば、本発明調理台１０を設置している室内又は室外）とを連通するダクト等からなる排気通路３５とを備えている。換気装置３０は、図示は省略したが、排気通路３５が長く空気抵抗が大きいときには、排気通路３５に排気用送風機を設けることもある。
【００２２】
前記吹出し口３１ａは、調理台本体２０の天板２１に、加熱調理器２３の載置部２３ａの手前側縁辺全長に沿って長手方向（左右方向）寸法Ｗ１で連続的または断続的に開設され、矩形状に開口した口部から吹出す空気の向きを加熱調理器２３の上方へ向けるようにしてある。吹出し口３１ａは、短手方向寸法Ｅ１が２０〜３０ｍｍの範囲で設定されて、吹き出し風速が１〜３ｍ／ｓｅｃの範囲で設定される。吹出し口３１ａは、調理台本体２０の天板上面２０ａより若干寸法（例えば、５〜１０ｍｍ）だけ突出させることで、調理中の煮こぼれや塵等を循環用通気路３１内に侵入させないようにできる。また、吹出し口３１ａは、格子や金網等を設けて、循環用通気路３１内に食材等の異物が入らないようにすることもある。吹出し口３１ａは、調理具１（図２参照）の各種高さ寸法に対応した最適な吹出し方向となるように、吹出し方向の仰角θを調節できるようにすることもある。
【００２３】
換気装置３０は、加熱調理器２３の加熱出力に応じて、吹出し口３１ａの吹き出し風速を変更（加熱出力が大きくなる程に吹き出し風速を増加させ、加熱出力が小さく程に吹き出し風速を減少させる変更）できるように、送風機３２の送風量を調節できるようにすることもある。
【００２４】
前記吸込み口３１ｂは、調理台本体２０の天板２１に、加熱調理器２３の載置部２３ａの奥側縁辺全長に沿って長手方向（左右方向）寸法Ｗ２で連続的または断続的に開設され、矩形状に開口した口部へ向かって下向きに吸引できるようにしてある。吸込み口３１ｂは、短手方向寸法Ｅ２が１５〜３５ｍｍの範囲で設定されて、吸込み風速が１〜１０ｍ／ｓｅｃの範囲で設定される。吸込み口３１ｂは、調理台本体２０の天板上面２０ａより真上へ向けて若干寸法（例えば、５〜１０ｍｍ）だけ突出しており、これにより、下向きに吸引できると共に、調理中の煮こぼれや塵等を循環用通気路３１内に侵入させないようにできる。又、吹出し口３１ａと同様に、吸込み口３１ｂは、格子や金網等を設けて、循環用通気路３１内に食材等の異物が入らないようにすることもある。
【００２５】
前記送風機３２は、遠心式又は軸流式が採用され、本例では、前記操作盤２３ｂに設けた操作スイッチでＯＮ／ＯＦＦ操作及び送風量（送風強さ）を調節できるようにしてある。なお、送風機３２のＯＮ／ＯＦＦ操作は、これ以外に、加熱調理器２３のＯＮ／ＯＦＦ操作に連動させてもよい。送風量の調節は、送風機３２のモーターの回転数を増減して行うようにしてある。なお、本例では、前記循環用通気路３１の途中に送風機３２を一つだけ配置した態様であるが、循環通気路３１の下流側に配置した吹出し専用の送風機と、循環通気路３１の上流側に配置した吸込み専用の送風機の２つで構成する態様もある。
【００２６】
前記清浄装置３３は、吸込み口３１ｂから循環用通気路３１へ流入した油煙、水蒸気及び／又は臭気等を除去するものであって、本例では、上流側に配置され液体成分や固形成分を捕捉するフィルターと、下流側に配置されて臭気や湿気を吸着する活性炭やシリカゲル等からなる吸着具とで構成してあり、加熱調理器２３の下方等に保守点検や交換ができるように配置される。本例の本発明調理台１０は、この清浄装置３３を前記送風機３２よりも上流側に設け、送風機３２に液体成分や固形成分が付着するのを軽減している。
【００２７】
前記気流誘導板３４は、金属板、不透明な耐熱性樹脂板又はガラス板、または奥側のダイニング域Ｄ側から調理者を視認できる透明又は半透明な耐熱性樹脂板又はガラス板等で形成される。気流誘導板３４は、その配置箇所が調理台本体２０の上面２０ａ側であって前記吸込み口３１ｂよりも奥側となっており、前記配置箇所に設けた起立具３４ｄに嵌着する等して着脱自在に立設させてある。これ以外に、気流誘導板３４は、カウンター４０の手前側面４０ｂに気流誘導板３４の裏面を密着又は近接させて着脱自在となるように、手回しできるネジ等で止め付けて立設させた形態でもよい。このように、気流誘導板３４は、着脱自在とすることで、取り外して洗浄する等して簡単に清掃できるようになっている。なお、本例の起立具３４ｄは、バネ又は押圧ネジ等からなる保持具を備えており、気流誘導板３４の嵌着作業及び取外し作業を容易にしている。
【００２８】
前記気流誘導板３４は、吸込み口３１ｂの長手方向（左右方向）寸法Ｗ２と略同一又はそれ以上の長手方向（左右方向）寸法の板状であって、根元側から起立する起立領域３４ａと、起立領域３４ａから延びて屈曲する方向変換領域３４ｂとが形成されており、前記吹出し口３１ａから加熱調理器２３の上方へ向かって斜め上向きに吹き出してきた空気を方向変換領域３４ｂで捉えて、空気の進行方向を下向きに方向変換させて起立領域３４ａへ案内させるようにしてある。本例では、図３（Ａ）に示す如く、前記気流誘導板３４は、天板上面２０ａ側に背丈Ｈだけ露出すると共に、その先端３４ｃが起立領域３４ａよりも寸法Ｘだけ手前側に突出しており、これにより、仰角θで吹出し口３１ａから吹出す空気を方向変換領域３４ｂに接触させ、気流誘導板３４の上方を越えてダイニング域Ｄへ流れないようにしている。また、本例では、前記気流誘導板３４は、起立領域３４ａと方向変換領域３４ｂの境界３４ｅから先端３４ｃへ至る仮想直線と水平線とのなす屈曲角度δと、前記仰角θとの合計が９０°よりも小さくなっており（δ＋θ＜９０°）、これにより、仰角θで吹出した換気空気を方向変換領域３４ｂで捉えて、方向転換領域３４ｂに沿わすことで、下方の起立領域３４ａへスムーズに導くように方向転換させることが可能である。また、前記気流誘導板３４は、方向変換領域３４ｂが上向きに凸となるように屈曲しており、これにより、方向変換領域３４ｂが換気空気を捉え易くなっている。このように、本例の気流誘導板３４は、換気用空気を先端３４ｃ側から吸込み口３１ｂ側へ誘導するのに適した形状となっている。
【００２９】
前記気流誘導板３４は、方向変換領域３４ｂの前記屈曲角度δを変更できるように屈曲自在にすれば、使用時に吸込み口３１ｂから吹き出す換気用空気の仰角θや風速に応じて誘導し易い最適な形状に変形できると共に、不使用時に屈めてコンパクトにできる。気流誘導板３４は、方向変換領域３４ｂを屈曲自在にするのに、図３（Ａ）に示す如く、方向変換領域３４ｂを塑性変形する板材で形成したり、または、図３（Ｂ）に示す如く、方向変換領域３４ｂを複数の短冊状板３６で形成し、短冊板３６どうしを折曲げ可能で且つ折曲げ角度を維持するヒンジ３７で連結して形成するか、図示は省略するが、１枚の方向変換領域３４ｂと起立領域３４ａとをヒンジ３７で連結するとよい。
【００３０】
また、気流誘導板３４は、上面２０ａ側へ露出した背丈Ｈを変更できるようにすることで、方向変換領域３４ｂを換気用空気の仰角θや風速に応じて最適な高さ位置に調節できると共に、加熱調理器２３の不使用時に背丈Ｈを低くして目立たないようにできる。気流誘導板３４は、背丈Ｈを伸縮自在にするには、例えば、図３（Ａ）に示す如く、調理台本体２０の内部へ抜き差し自在にして、調理台本体２０の内部へ起立領域３４ａを差し込んで背丈Ｈを低く保持し、逆に、調理台本体２０の内部から起立領域３４ａを抜き出して背丈Ｈを高く保持できるようにしたり、または、図３（Ｂ）に示す如く、起立領域３４ａを二枚重ねの板材３８、３８で形成して、重ね代を調節できるようにする。
【００３１】
前記換気装置３０は、排気通路３５の途中にダンパなどからなる風量調節具３５ａが設けられ、風量調節具３５ａを開閉操作することで、排気通路３５から排出する風量と、吹出し口３１ａへ送風する風量との配分を調節できる。
【００３２】
次に、本発明調理台１０の動作を、前記加熱調理器２３で加熱調理中に発生した汚染空気を回収するときの動作に基づいて説明する。本発明調理台１０は、加熱調理中に送風機３２を起動すると、送風機３２から送風された後、送風機３２へ戻る矢符Ａで示す循環気流と、送風機３２から送風された後、調理台本体２０の外部へ排出される矢符Ｂで示す排出気流と、調理台本体２０の外部から侵入する矢符Ｃで示す侵入気流とが形成される。
【００３３】
循環気流Ａは、送風機３２から送風された後、矩形状の吹出し口３１ａから帯状に吹出し、加熱調理器２３の上方を通過して、気流誘導板３４の方向変換領域３４ｂで捉えられて方向変換して起立領域３４ａへ誘導され、送風機３２の吸引力で吸込み口３１ｂへ吸い込まれ、循環用通気路３１の清浄装置３３を通過して送風機３２で送風される循環を繰り返すものとなる。なお、本発明調理台１０は、加熱調理器２３としてＩＨ式や電気式等を採用する場合には、加熱によって生じる上昇気流の勢いが弱いので、吹出し風速を１〜３ｍ／ｓと比較的低速にして、吹出し口３１ａから吹き出した換気用空気を帯状のまま加熱調理器２３の上方を上昇気流に邪魔されずに通過できるようにしてあるが、これ以外に、加熱調理器２３としてガス式を採用する場合は、加熱によって生じる上昇気流の勢いが強いので、吹出し風速を前記ＩＨ式や電気式の場合よりも高速にして、吹出し口３１ａから吹き出した換気用空気を帯状のまま加熱調理器２３の上方を通過させつつ、強い上昇気流を気流誘導板３４へ誘導するようにできる。本発明調理台１０は、加熱調理中に発生する汚染空気を、加熱調理器２３の上方で帯状に流れる前記循環気流Ａに合流させて吸込み口３１ｂへ吸い込ませることができる。循環気流Ａは、加熱調理器２３の上方を通過するとき、加熱調理中に発生して上昇する汚染空気に押されて、その進行方向が若干上方に変更されることになる。又、本発明調理台１０は、循環気流Ａに合流した汚染空気を清浄装置３３で浄化して換気用空気として再使用できる。
【００３４】
排出気流Ｂは、送風機３２から送風された後、排気通路３５を通じて調理台本体２０の外部へ排出されるものである。侵入気流Ｃは、排出気流Ｂと風量的にバランスするように、循環気流Ａ以外の気流として吸込み口３１ｂへ吸込まれる新鮮な空気であり、吹出し口３１ａと吸込み口３１ｂとの間で循環気流Ａに合流することになる。
【００３５】
本発明調理台１０は、排気通路３５の風量調節具３５ａを開閉操作することで、循環気流Ａ及び排出気流Ｂの各風量の配分を調節することができる。具体的には、風量調節具３５ａの開操作を行うと、排出気流Ｂの風量が適宜量だけ増加すると共に、循環気流Ａの風量が適宜量だけ減少し、又、風量調節具３５ａの閉操作を行うと、排出気流Ｂの風量が適宜量だけ減少すると共に循環気流Ａの風量が適宜量だけ増加する。
【００３６】
本発明調理台１０は、調理台本体２０の上面２０ａ側に横断面積の小さな気流誘導板３４が設けられた形態となるので、従来に比べて調理台本体２０の上面２０ａ側を広くすることができ、加熱調理の作業性を向上させることができる。また、本発明調理台１０は、汚染空気に含まれる油煙等の汚染物を、気流誘導板３４の露出表面に接触させて多量に付着させるが、汚染物の付着面が露出面であるので、簡単に清掃することができる。なお、気流誘導板３４が着脱自在な場合には、取り外した気流誘導板３４を洗浄する等して簡単に清掃できる。また、本発明調理台１０は、上述の気流誘導板３４を換気用空気の誘導に適した形状にして、換気用空気を効率よく捕集して吸込み口３１ｂへ導くことができるので、吸込み口３１ｂを小さくすることも可能である。更に、本発明調理台１０は、調理中に生じた油煙等の飛散を気流誘導板３４で直接受け止め、ダイニング域Ｄへ飛散するのを防止することもできる。
【００３７】
（第２の実施の形態）
図４及び図５は、本発明調理台の第２の実施の形態を示すものであって、図４は本発明調理台の全体を示す斜視図であり、図５は本発明調理台を縦断して左側から見た側面断面図である。
【００３８】
本実施の形態に係る本発明調理台５０が第１の実施の形態の本発明調理台１０（図１及び図２）と大きく相違する点は、カウンター４０の上面４０ａに、吸込み口３１ｂを開設すると共に気流誘導板３４を立設したことである。
【００３９】
吸込み口３１ｂは、カウンター４０の上面４０ａにおける気流誘導板３４の手前側に開設されており、循環用通気路３１は、吸込み口３１ｂからカウンター４０の内側及び調理台本体２０の内側を経て吹出し口３１ａまで連通する態様となっている。
【００４０】
本発明調理台５０は、気流誘導板３４が調理台本体２０の上面２０ａよりも高いカウンター４０の上面４０ａに立設されるので、気流誘導板３４がカウンター４０の上面４０ａ側に露出する背丈を低くしても、方向転換領域３４ｂの高さ位置を高く保つことができ、更に、この露出する背丈を低くできることで、調理者が感じる気流誘導板３４の圧迫感を軽減することができる。
【００４１】
上記相違点以外の構成は、第１の実施の形態における本発明調理台１０と実質的に同一であり、図４及び図５に示す符号の内、図１〜図３（第１の実施の形態）と同一のものは、同一の構成部材などを示す。
【００４２】
（第３の実施の形態）
図６は、本発明調理台の第３の実施の形態を示すものであって、本発明調理台の全体を示す斜視図である。本実施の形態に係る本発明調理台６０が第１の実施の形態の本発明調理台１０（図１及び図２）と大きく相違する点は、調理台本体２０における加熱調理器２３の左外側に吹出し口３１ａを設けると共に、調理台本体２０における加熱調理器２３の右外側に吸込み口３１ｂ及び気流誘導板３４を設けたことにある。吹出し口３１ａは、調理領域Ｔに隣接する側（本例は加熱調理器２３の左側）に設け、加熱調理器２３と調理領域との間で調理具１（図２参照）の横方向移動をし易くしてある。
【００４３】
この本発明調理台６０は、左右を逆にして、調理台本体２０における加熱調理器２３の右外側に吹出し口３１ａを設けると共に、調理台本体２０における加熱調理器２３の左外側に吸込み口３１ｂ及び気流誘導板３４を設ける形態を適用することもある。
【００４４】
上記相違点以外の構成は、第１の実施の形態における本発明調理台１０と実質的に同一であり、図６に示す符号の内、図１及び図２（第１の実施の形態）と同一のものは、同一の構成部材などを示す。
【図面の簡単な説明】
【００４５】
【図１】本発明調理台の第１の実施の形態を示すものであって、本発明調理台の全体を示す斜視図である。
【図２】同実施の形態において、本発明調理台を縦断して左側から見た側面断面図である。
【図３】同実施の形態において、本発明調理台の主要部を拡大した左側断面図であって、図（Ａ）は、屈曲変形する板材で形成した気流誘導板を示したものであり、図（Ｂ）は、複数の短冊状板をヒンジで連結して形成した気流誘導板を示したものである。
【図４】本発明調理台の第２の実施の形態を示すものであって、本発明調理台の全体を示す斜視図である。
【図５】同実施の形態において、本発明調理台を縦断して左側から見た側面断面図である。
【図６】本発明調理台の第３の実施の形態を示すものであって、本発明調理台の全体を示す斜視図である。
【符号の説明】
【００４６】
１０…換気装置付き調理台（本発明調理台）  ２０…調理台本体
２０ａ…上面  ２３…加熱調理器  ３１ａ…吹出し口  ３１ｂ…吸込み口
３４…気流誘導板  ４０…カウンター  ４０ａ…上面
【図１】
2007333358.tif 000003
【図２】
2007333358.tif 000004
【図３】
2007333358.tif 000005
【図４】
2007333358.tif 000006
【図５】
2007333358.tif 000007
【図６】
2007333358.tif 000008