(57)【要約】【課題】  簡易な構成および制御で、煙道内の炎を正確で確実に検知すると共に、部品の故障や汚れを自己診断できる煙道炎検知システムの提供。【解決手段】  紫外線検知器９、紫外線発光器１０、シャッタ１１、および制御器２５を備える。シャッタ１１は、紫外線検知器９への煙道２内の炎からの紫外線の光路を開閉する。制御器２５は、紫外線発光器１０を設定タイミングで作動させる一方、紫外線検知器９による紫外線の検知の有無に基づき、紫外線検知器９および紫外線発光器１０の異常や汚れ、透明ガラス１６の汚れの有無を検知する。また、制御器２５は、紫外線発光器１０を作動させていないにも拘わらず、紫外線検知器９により紫外線が検知された場合、シャッタ１１を閉じて紫外線検知器９による紫外線の検知の有無を確認することで、煙道２内の炎か、紫外線検知器９の自己放電かを判別する。【選択図】      図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
炎センサとしての紫外線検知器と、
紫外線を発光させる紫外線発光器と、
前記紫外線発光器による紫外線の発光の有無を制御すると共に、前記紫外線検知器による紫外線の受光の有無を監視する制御器と
を備えることを特徴とする煙道炎検知システム。
【請求項２】
前記制御器は、前記紫外線発光器を設定タイミングで作動させる一方、前記紫外線検知器による紫外線の検知の有無に基づき、前記紫外線検知器および／または前記紫外線発光器の異常または汚れの有無を検知する
ことを特徴とする請求項１に記載の煙道炎検知システム。
【請求項３】
前記紫外線検知器は、紫外線を透過する透明ガラスを介して煙道と隔離して設けられており、この透明ガラスを介して前記紫外線発光器からの紫外線を検知可能に設けられており、
前記透明ガラスと前記煙道との間には、空気が流され、
前記制御器は、前記紫外線発光器を設定タイミングで作動させる一方、前記紫外線検知器による紫外線の検知の有無に基づき、前記紫外線検知器および／または前記紫外線発光器の異常の有無、または前記透明ガラスの汚れの有無を検知する
ことを特徴とする請求項１に記載の煙道炎検知システム。
【請求項４】
前記紫外線検知器への煙道内の炎からの紫外線の光路を開閉するシャッタを更に備える
ことを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の煙道炎検知システム。
【請求項５】
前記紫外線検知器への煙道内の炎からの紫外線、および前記紫外線検知器への前記紫外線発光器からの紫外線の光路を開閉するシャッタを更に備え、
前記制御器は、前記紫外線発光器を作動させていないにも拘わらず、前記紫外線検知器により紫外線が検知された場合、前記シャッタを閉じて、前記紫外線検知器による紫外線の検知の有無を確認する
ことを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の煙道炎検知システム。
【請求項６】
前記煙道には、それを開閉するダンパが複数箇所に設けられており、
前記各箇所に、前記紫外線検知器、前記紫外線発光器、前記シャッタ、および前記制御器が設けられており、
前記各箇所における制御器は、共通の制御盤に接続されており、
この制御盤は、前記各箇所のいずれかにおいて、前記紫外線検知器により前記煙道内の炎を検知すると、すべての箇所の前記ダンパを閉じる
ことを特徴とする請求項４または請求項５に記載の煙道炎検知システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、調理器上部から屋外へ設けられる煙道（排気ダクト）内の炎、ひいてはそれによる火災を検知するための煙道炎検知システムに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
食品工場などでは、フライヤーなどの調理器から出る煙を外部へ排出するために、調理器上部から屋外へ向けて煙道が設けられている。この煙道には、調理器からの油や汚れが付着するので、調理器から生じた火炎が煙道内へ移ってしまい、火災の原因となる場合がある。しかも、煙道内で炎が出ていても、調理室側からは気付きにくく、被害が大きくなり易かった。
【０００３】
このような場合に、温度検知式の火災報知器の使用が考えられる。しかしながら、たとえば炭火焼の場合には通常の使用でも煙道内が高温になるなど、調理器や調理方法などに応じて煙道内の温度は変化するので、温度設定が難しいことから、温度検知式の火災報知器は煙道には向かなかった。また、下記各特許文献に開示されるように、煙道内に開閉可能にダンパを設け、炎センサにより煙道内に炎を検知すると前記ダンパを閉じる装置も提案されている。
【特許文献１】実用新案登録第２６０６５１４号公報  （段落番号００２２−００２４）
【特許文献２】特開２０００−１４６１７１号公報  （段落番号００１９，００２７）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、従来の装置は、煙道内の温度変化や汚れにより、故障または誤作動し易かった。しかも、そのような故障や汚れなどが生じても、それを自己診断できなかった。また、従来の装置はいずれも、炎の検知のために温度または可視光を利用するものであり、太陽光や照明光の差し込みによっても誤作動し易かった。
【０００５】
この発明が解決しようとする課題は、簡易な構成および制御で、煙道内の炎を正確で確実に検知すると共に、部品の故障や汚れを自己診断できる煙道炎検知システムを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
この発明は、前記課題を解決するためになされたもので、請求項１に記載の発明は、炎センサとしての紫外線検知器と、紫外線を発光させる紫外線発光器と、前記紫外線発光器による紫外線の発光の有無を制御すると共に、前記紫外線検知器による紫外線の受光の有無を監視する制御器とを備えることを特徴とする煙道炎検知システムである。
【０００７】
請求項１に記載の発明によれば、紫外線を用いることで、炎の状態によらず、また太陽光や照明光などの影響を最小限に抑えて、正確に炎の有無を検知することができる。さらに、紫外線発光器を備えることで、紫外線発光器による紫外線の発光と、紫外線検知器による紫外線の検知との対応関係から、部品の故障や汚れを自己診断しつつ煙道内の炎の検知が可能である。
【０００８】
請求項２に記載の発明は、前記制御器は、前記紫外線発光器を設定タイミングで作動させる一方、前記紫外線検知器による紫外線の検知の有無に基づき、前記紫外線検知器および／または前記紫外線発光器の異常または汚れの有無を検知することを特徴とする請求項１に記載の煙道炎検知システムである。
【０００９】
請求項２に記載の発明によれば、紫外線発光器に紫外線を発光するよう指令を出したにも拘らず、その紫外線を紫外線検知器が検知しない場合には、紫外線発光器または紫外線検知器の不良か汚れが原因と把握される。
【００１０】
請求項３に記載の発明は、前記紫外線検知器は、紫外線を透過する透明ガラスを介して煙道と隔離して設けられており、この透明ガラスを介して前記紫外線発光器からの紫外線を検知可能に設けられており、前記透明ガラスと前記煙道との間には、空気が流され、前記制御器は、前記紫外線発光器を設定タイミングで作動させる一方、前記紫外線検知器による紫外線の検知の有無に基づき、前記紫外線検知器および／または前記紫外線発光器の異常の有無、または前記透明ガラスの汚れの有無を検知することを特徴とする請求項１に記載の煙道炎検知システムである。
【００１１】
請求項３に記載の発明によれば、透明ガラスを介して紫外線検知器を煙道と隔離し、空気流によって透明ガラスの冷却と、透明ガラスへの汚れの付着防止を図ることができる。そして、紫外線発光器に紫外線を発光するよう指令を出したにも拘らず、その紫外線を紫外線検知器が検知しない場合には、紫外線発光器または紫外線検知器の不良か、前記透明ガラスの汚れが原因と把握される。
【００１２】
請求項４に記載の発明は、前記紫外線検知器への煙道内の炎からの紫外線の光路を開閉するシャッタを更に備えることを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の煙道炎検知システムである。
【００１３】
紫外線検知器により紫外線が検知される場合には、煙道内に炎があるか、紫外線発光器による紫外線かのいずれかが通常であるが、これ以外に、紫外線検知器の自己放電などによる誤作動が考えられる。ところが、請求項４に記載の発明によれば、煙道内の炎からの紫外線は、シャッタの開閉により紫外線検知器における受光の可否が切り替え可能である。従って、紫外線発光器を停止した状態で、紫外線検知器が紫外線を検知した場合、シャッタを開閉操作することで、紫外線検知器の誤動作か否かを判別することができる。
【００１４】
請求項５に記載の発明は、前記紫外線検知器への煙道内の炎からの紫外線、および前記紫外線検知器への前記紫外線発光器からの紫外線の光路を開閉するシャッタを更に備え、前記制御器は、前記紫外線発光器を作動させていないにも拘わらず、前記紫外線検知器により紫外線が検知された場合、前記シャッタを閉じて、前記紫外線検知器による紫外線の検知の有無を確認することを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の煙道炎検知システムである。
【００１５】
紫外線発光器に紫外線を発光するよう指令を出していないにも拘らず、紫外線検知器により紫外線が検知される場合には、煙道内に炎があるか、紫外線検知器の誤作動かのいずれかである。ところが、請求項５に記載の発明によれば、紫外線発光器を作動させていないにも拘らず、紫外線検知器により紫外線が検知された場合には、シャッタを閉じることで、煙道内の炎による紫外線か否かを正確に判別することができる。つまり、シャッタを閉じたにも拘らず、なお紫外線検知器が紫外線を検知する場合には、紫外線検知器の誤作動と把握でき、逆に、シャッタを閉じて紫外線検知器が紫外線を検知しなくなった場合には、煙道内の炎による紫外線であると把握できる。
【００１６】
さらに、請求項６に記載の発明は、前記煙道には、それを開閉するダンパが複数箇所に設けられており、前記各箇所に、前記紫外線検知器、前記紫外線発光器、前記シャッタ、および前記制御器が設けられており、前記各箇所における制御器は、共通の制御盤に接続されており、この制御盤は、前記各箇所のいずれかにおいて、前記紫外線検知器により前記煙道内の炎を検知すると、すべての箇所の前記ダンパを閉じることを特徴とする請求項４または請求項５に記載の煙道炎検知システムである。
【００１７】
請求項６に記載の発明によれば、いずれかの箇所で煙道内に炎（火災）が検知されると、制御盤を介してすべての箇所のダンパを閉じて、煙道を介した炎の伝播と類焼とを防止することができる。
【発明の効果】
【００１８】
この発明の煙道炎検知システムによれば、簡易な構成および制御で、煙道内の炎を正確で確実に検知できる。また、部品の故障や汚れについて、自己診断することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１９】
つぎに、この発明の実施の形態について説明する。
本実施形態の煙道炎検知システムは、食品工場などにおける煙道（排気ダクト）内の炎ひいては火災を検知して、その旨を報知したり、煙道内に設けたダンパを閉じたり、調理器を強制停止したりするシステムである。煙道は、一端部または中途部が、レンジフードを介して、フライヤーやコンロなどの各種調理器の上方位置に開口しており、他端部が屋外へ開口している。
【００２０】
通常、煙道の屋外側の端部に、誘引ファンとしての送風機が設けられる。この送風機を作動させることで、調理によって生じる匂いや煙を、煙道を介して屋外へ排出することができる。煙道には、少なくとも一つのレンジフードが設けられる。但し、複数のレンジフードからの煙を、共通の煙道を介して屋外へ排出するようにしてもよい。
【００２１】
煙道の中途部には、煙道を構成する内部通路を開閉可能にダンパが設けられる。このダンパは、典型的には、回転停止位置を変更可能な板材から構成され、当然ながら通常は開かれた状態で使用される。このダンパは、煙道に沿って間隔を空けて複数箇所に設置するのが好ましい。特に、レンジフードが複数設けられる場合には、それに対応してダンパも複数設けられる。そして、各ダンパの設置位置と対応して、炎検知装置がそれぞれ設けられる。この炎検知装置は、紫外線検知器と、紫外線発光器と、シャッタと、制御器とを備える。
【００２２】
紫外線検知器は、紫外線の受光の有無により、煙道内の炎の有無を検知する炎センサである。つまり、紫外線検知器は、炎から生じる紫外線を検知する。紫外線検知器は、典型的には紫外線光電管からなり、紫外線が当たると電極間に放電を生じるので、放電の有無により、紫外線ひいては炎の有無を検知できる。
【００２３】
紫外線検知器は、煙道内に設置されるか、または煙道を構成する側壁に開口を設け、その開口を介して煙道内の炎からの紫外線を受光可能に設けられる。その際、煙道内を通る煙などにより、紫外線検知器に汚れが付着しないように、紫外線を透過する透明ガラスを介して、紫外線検知器を煙道と隔離して配置する。さらに、その透明ガラスにはエアパージを行うのが好ましい。つまり、透明ガラスの側から煙道内へ向けて、外部から空気を流入させることで、透明ガラスの冷却と、透明ガラスへの汚れの付着を防止するのが好ましい。
【００２４】
紫外線発光器は、本実施形態では、放電により紫外線を生じさせる紫外線発光蛍光管が使用される。紫外線発光器は、発光された紫外線が前記紫外線検知器へ到達する位置に設けられる。紫外線検知器と紫外線発光器は、煙道を幅方向に貫通する対面位置に設けてもよいが、煙道の側壁には一つの開口だけを形成し、その開口部に紫外線検知器と紫外線発光器との双方を設置するのが好ましい。
【００２５】
紫外線発光器も紫外線検知器と同様に、紫外線を透過する透明ガラスを介して煙道と隔離して配置し、エアパージにより透明ガラスの冷却と汚れの付着防止とを図るのが好ましい。この透明ガラスによる煙道との隔離は、透明ガラスを二枚用いることで、紫外線検知器と紫外線発光器とでそれぞれ個別に行ってもよいし、双方をまとめて一枚の透明ガラスで行ってもよい。
【００２６】
紫外線検知器への煙道内の炎からの紫外線と、紫外線検知器への紫外線発光器からの紫外線の内、少なくとも前者の紫外線の光路には、その中途にその光路を開閉可能にシャッタが設けられる。本実施形態では、紫外線検知器への煙道内の炎からの紫外線と、紫外線検知器への紫外線発光器からの紫外線との双方の光路を、一のシャッタで開閉可能としている。このシャッタは、前記透明ガラスにより煙道内とは隔離された領域内に設けるのが好ましい。またこのシャッタは、機械的なものに限定されることなく、電気光学的なものとすることができる。さらに、前記透明ガラスの汚れを除去するワイパーを設け、必要なときに駆動して汚れを除去するように構成することができる。
【００２７】
制御器は、電子回路により構成され、紫外線発光器による紫外線の発光の有無を制御すると共に、紫外線検知器による紫外線の受光の有無を監視する。この制御器は、紫外線発光器を設定タイミング、通常は設定された所定間隔でパルス状に紫外線を発光させる。そして、制御器は、紫外線検知器による紫外線の検知の有無に基づき、紫外線検知器および／または紫外線発光器の異常や汚れの有無を検知する。つまり、紫外線発光器に紫外線を発光するよう指令を出したにも拘らず、その紫外線を紫外線検知器が検知しない場合、紫外線発光器または紫外線検知器の不良、またはその保護ガラスの汚れとして検知する。その際、前記透明ガラスを介して、紫外線発光器からの紫外線を紫外線検知器にて検知する構成の場合には、その透明ガラスの汚れの有無も検知できる。
【００２８】
また、制御器は、紫外線発光器を作動させていないにも拘らず、紫外線検知器により紫外線が検知された場合には、シャッタを閉じることで、煙道内の炎による紫外線か否かを正確に識別する。つまり、シャッタを閉じたにも拘らず、なお紫外線検知器が紫外線を検知する場合には、紫外線検知器の誤作動（自己放電）と検知でき、逆に、シャッタを閉じて紫外線検知器が紫外線を検知しなくなった場合には、煙道内に炎があると検知する。
【００２９】
各制御器は、共通の制御盤に接続されている。各制御器は、煙道内に炎を検知すると、制御盤へその旨の信号を出力する。制御盤では、原則として、いずれかの箇所において炎が検知されると、すべての箇所のダンパを閉じるよう制御する。この際、制御盤自体が、ダンパの駆動モータを直接に制御してもよいし、各制御器を介してそれに対応するダンパの駆動モータを制御するようにしてもよい。また、煙道内に炎が検知された場合には、ダンパを閉じることに代えてまたはそれに加えて、ブザーやランプなどにより火災を報知したり、あるいは調理器を強制停止したりしてもよい。
【実施例１】
【００３０】
以下、この発明の具体的実施例を図面に基づいて詳細に説明する。
図１は、本発明の煙道炎検知システムの実施例１の使用状態を示す概略図である。また、図２は、本実施例の煙道炎検知システムの主要部を示す概略構成図である。
【００３１】
本実施例の煙道炎検知システム１は、食品工場などにおける煙道２に設けられる。煙道２は、フライヤーやコンロなどの各種調理器３の上部に配置されたレンジフード４から、調理により生じた煙や匂いなどを屋外へ排出するダクトである。図示例の煙道２には、二箇所にレンジフード４が設けられるが、このレンジフード４の数は適宜に変更される。煙道２の屋外側の端部には、送風機５が設けられており、この送風機５の作動によって、レンジフード４からの空気が煙道２を介して外部へ吸引排気される。
【００３２】
煙道２には、各レンジフード４の下流側（屋外側）となる位置に、その内部通路を開閉可能にダンパ６が設けられる。このダンパ６は、回転停止位置を変更可能な板材から構成される。本実施例では、ダンパ６は、開放位置と閉鎖位置の二位置のいずれかに配置されるように、その回転軸７が駆動モータ（不図示）により操作される。そして、ダンパ６は通常、調理室と屋外とを連通するように、開放位置に保持される。ところで、図示例のダンパ６は、それぞれ一枚の板材で煙道２を開閉する構成としているが、各箇所において複数枚の板材により煙道２を開閉する構成としてもよい。
【００３３】
各ダンパ６の設置位置に近接して、煙道２には炎検知装置８が複数設けられる。本実施例の炎検知装置８は、図２に示すように、紫外線検知器９、紫外線発光器１０、シャッタ１１などが箱状のケース１２内に収容されてなる。煙道２へのケース１２の取り付けは、煙道２を構成する側壁１３に開口１４を形成し、その開口１４に短管１５を介して、ケース１２の開口部を接続している。ケース１２の開口部には、紫外線を透過する透明ガラス１６が設けられている。この透明ガラス１６により、ケース１２内と煙道２内とは隔離され、ケース１２内には、紫外線検知器９、紫外線発光器１０、シャッタ１１などが密閉状に収容される。このように構成される炎検知装置８は、ユニット化されて販売することができる。
【００３４】
但し、紫外線発光器１０は、図２において二点鎖線で示すように、ケース１２の透明ガラス１６よりも外方位置（たとえば前記短管１５）に設けてもよく、その場合には、後述するように、透明ガラス１６の汚れの有無を自己診断可能となる。
【００３５】
前記短管１５には、前記ケース１２側の端部に、小穴１７が複数形成されており、この小穴１７から煙道２内へ向けて空気が供給可能とされている。この空気流により、前記透明ガラス１６の冷却が図られると共に、前記透明ガラス１６への汚れの付着が防止される。ところで、前記小穴１７を介した前記短管１５から煙道２内への空気供給は、誘引ファンとしての前記送風機５の作動によって、煙道２の内外の差圧により自然に行うこともできるし、前記送風機５とは別の空気源を用いることもできる。
【００３６】
ケース１２内に収容された紫外線検知器９は、煙道２内の炎の有無を、炎から生じる紫外線の有無により検知する炎センサである。本実施例の紫外線検知器９は、紫外線光電管から構成され、紫外線が当たると電極間に放電を生じることで紫外線を検知する。具体的には、浜松ホトニクス株式会社製の「UVtron」（登録商標）が用いられる。このセンサは、紫外域にのみ感度を有しているため、紫外線ひいては炎の検出を正確に行うことができる。
【００３７】
紫外線検知器９は、煙道２内の炎を検知可能な位置に設けられる。つまり、煙道２内に炎が生じた場合には、その炎からの紫外線が前記透明ガラス１６を介して、ケース１２内の紫外線検知器９へ到達するよう設けられる。
【００３８】
紫外線発光器１０は、紫外線を発光可能であればその構成を特に問わないが、放電により紫外線を生じさせる構成の紫外線発光蛍光管が好適に使用される。この紫外線発光器１０は、発光された紫外線が前記紫外線検知器９へ到達する位置に設けられる。図示例では、ケース１２の底部側に紫外線検知器９が設けられ、ケース１２の開口部側に紫外線発光器１０が下方へ向けて設けられる。但し、上述したように、紫外線発光器１０は、透明ガラス１６を介して、紫外線検知器９と反対側に設けてもよい。
【００３９】
紫外線検知器９の上部には、煙道２内の炎からの紫外線や、紫外線発光器１０からの紫外線を遮断可能に、シャッタ１１が開閉可能に設けられる。本実施例のシャッタ１１は、周方向の一部に切欠き１８が形成された円板からなり、その中心部に設けられた回転用駆動軸１９の回転により、前記切欠き１８を紫外線検知器９の真上に配置するか否かが選択される。その際、前記回転用駆動軸１９の回転は、ロータリソレノイド２０により行われる。
【００４０】
シャッタ１１が開いた状態、つまり前記切欠き１８が紫外線検知器９と対応して配置された状態では、紫外線検知器９には、煙道２内の炎からの紫外線と、紫外線発光器１０からの紫外線の双方の紫外線が受光可能とされる。一方、前記切欠き１８が紫外線検知器９とずれてシャッタ１１が閉じた状態では、紫外線検知器９には、煙道２内の炎からの紫外線は受光不能とされる。さらに本実施例では、紫外線検知器９と紫外線発光器１０との間にシャッタ１１を配置することで、シャッタ１１が閉じた状態では、紫外線検知器９には、紫外線発光器１０からの紫外線も受光不能とされる。
【００４１】
紫外線検知器９、紫外線発光器１０、ロータリソレノイド２０は、制御器２５に接続されている。制御器２５は、電子回路により構成され、紫外線発光器１０による紫外線の発光の有無を制御すると共に、紫外線検知器９による紫外線の受光の有無を監視する。また、制御器２５は、シャッタ１１の開閉のために、ロータリソレノイド２０を制御する。この制御器２５は、後述する制御盤２１内に設けることもできる。
【００４２】
図３は、紫外線発光器１０による紫外線発光と、紫外線検知器９による紫外線検知の状態を示すタイムチャートである。同図（Ａ）に示すように、制御器２５は、紫外線発光器１０を制御して、紫外線を所定周期でパルス状に発光させる。シャッタ１１が開いているとして、且つ煙道２内に炎がない場合には、紫外線発光器１０からパルス状に発せられた紫外線は、紫外線検知器９にてパルス状に検知される。つまり、紫外線検知器９による紫外線検知も、紫外線発光器１０による紫外線発光と同様に、同図（Ａ）の状態となる。
【００４３】
ところが仮に、紫外線発光器１０を作動させているにも拘わらず、対応する紫外線を紫外線検知器９で検知できなくなったとする。つまり、同図（Ａ）のようにパルス状に所定周期で紫外線発光器１０を作動させているにも拘わらず、同図（Ｂ）におけるＸ部のように、紫外線検知器９により紫外線が検知されなくなったとする。この場合、紫外線検知器９の故障かその表面の保護ガラスの汚れが原因であるが、制御器２５は紫外線の検知が不能になったことに基づき、その故障または汚れが生じていることを検知する。
【００４４】
ところで、上述したように、透明ガラス１６を介してその両側に、紫外線検知器９と紫外線発光器１０とを分けて配置した場合（たとえば紫外線発光器１０を図２における実線ではなく二点鎖線の位置に設けた場合）には、透明ガラス１６の汚れの有無を検知することもできる。この場合、紫外線発光器１０も、適宜のケースで覆って設けることができ、その開口部には紫外線を透過する透明ガラスを設けるのがよい。
【００４５】
いずれの場合も、制御器２５は、前記異常や汚れなどを検知すると、後述する制御盤２１（図１）へその旨出力して、制御盤２１を介してその旨を報知可能である。ところで、制御器２５が紫外線発光器１０へ作動指令を出しているにも拘わらず、そもそも紫外線発光器１０が作動していない可能性もあり、紫外線検知器９だけでなく、紫外線発光器１０の故障も同様に検知可能である。
【００４６】
一方、紫外線発光器１０を作動させていないにも拘わらず、紫外線検知器９により紫外線が検知されたとする。つまり、同図（Ｃ）に示すように、紫外線発光器の発光とは無関係に、紫外線検知器９により紫外線が検知されたとする。この場合、通常は、煙道２内に炎が生じていると考えられるが、紫外線検知器９の自己放電による誤作動の可能性が残るので、本実施例の炎検知装置８ではその判定がなされる。
【００４７】
具体的には、紫外線発光器１０を作動させていないにも拘らず、紫外線検知器９により紫外線が検知された場合、制御器２５はロータリソレノイド２０を作動させてシャッタ１１を閉じる。これにより、煙道２内の炎による紫外線や、紫外線発光器１０からの紫外線は、シャッタ１１により紫外線検知器９へ到達不能となる。もしこのシャッタ１１を閉じた状態でも、紫外線が検知されるとすれば、紫外線検知器９による自己放電として制御器２５はその旨検知する。一方、シャッタ１１を閉じた状態では、紫外線検知器９に紫外線が検知されない場合には、煙道２内に炎が存在するとして制御器２５はその旨検知する。いずれの場合も、制御器２５は、制御盤２１へその旨出力して、制御盤２１を介して報知可能である。
【００４８】
前記各制御器２５は、共通の制御盤２１に接続されている。この制御盤２１には、火災の報知ランプ２２やブザー（不図示）などが設けられている。制御盤２１は、いずれかの制御器２５から、煙道２内に炎を検知した信号を受信すると、前記報知ランプ２２を点灯させたり、ブザーを作動させたりする。また、すべての箇所のダンパ６を閉じるよう制御する。この際、制御盤２１自体が、ダンパ６の駆動モータ（不図示）を直接に制御してもよいし、各制御器２５に信号を送り、その制御器２５からダンパ６の駆動モータを制御してもよい。さらに、制御盤２１は、各調理器３を停止させてもよいし、あるいは消火装置（不図示）を作動させてもよい。このように、煙道２内に炎が検知された場合の制御器２５または制御盤２１による出力形式は、適宜に変更可能である。
【実施例２】
【００４９】
図４は、本発明の煙道炎検知システムの実施例２の使用状態を示す概略図であり、主要部のみを示している。本実施例２の煙道炎検知システム１も、基本的には前記実施例１と同様の構成である。そこで、以下では、両者の異なる部分を中心に説明し、対応する箇所には同一の符号を付して説明する。
【００５０】
前記実施例１では、紫外線検知器９と紫外線発光器１０とを、煙道２の一側端部にまとめて設けたが、本実施例２では、煙道２の幅方向に対面した位置に分けて設けられる。そのために、本実施例２では、第一ケース２３と第二ケース２４の二つのケースが、煙道２を幅方向に挟んで設けられる。
【００５１】
各ケース２３，２４は、前記実施例１のケース１２と同様に、短管１５を介して煙道２に接続されており、各ケース２３，２４の開口部には、紫外線を透過する透明ガラス１６が設けられる。この透明ガラス１６により、各ケース２３，２４は煙道２内と隔離される。さらに、透明ガラス１６の冷却を図り、且つ透明ガラス１６への汚れの付着を防止するために、短管１５には、透明ガラス１６側から煙道２内へ向けて空気が吹き込まれる。
【００５２】
第一ケース２３内には、紫外線検知器９が設けられると共に、切欠き１８が形成された円板状のシャッタ１１がロータリソレノイド２０により回動可能に設けられる。一方、第二ケース２４内には、紫外線発光器１０が収容される。この紫外線発光器１０からの紫外線は、煙道２を横断して第一ケース２３内の紫外線検知器９へ到達可能である。また、シャッタ１１の開閉により、紫外線発光器１０からの紫外線および煙道２内の炎による紫外線の双方の紫外線は、紫外線検知器９への到達の可否が切り替え可能である。
【００５３】
本実施例２の煙道炎検知システム１も、前記実施例１と同様に、制御器２５による制御により、紫外線発光器１０からパルス状の紫外線を発光させる一方、紫外線検知器９により紫外線の検知の有無が監視される。そして、実施例１と同様に、紫外線検知器９などの故障や透明ガラス１６の汚れなどを検知可能であると共に、紫外線検知器９による自己放電の有無を確認しつつ、煙道２内の炎の検知が可能である。そして、煙道２内に炎が検知された場合には、制御盤２１（図１）を介して、各所のダンパ６を閉じたり、ランプ２２などで報知したり、調理器３を強制停止したり、消火装置（不図示）を作動させたりできる。
【００５４】
本発明の煙道炎検知システム１は、前記各実施例の構成に限らず適宜変更可能である。たとえば、前記各実施例では、シャッタ１１は、紫外線発光器１０からの紫外線および煙道２内の炎による紫外線の双方の紫外線について、紫外線検知器９における受光の可否を切り替え可能としたが、シャッタ１１は、少なくとも煙道２内の炎による紫外線を遮断できればよい。この場合、紫外線発光器１０を作動させない状態でシャッタ１１を開閉することで、煙道２内の炎による紫外線か、紫外線検知器９の自己放電による紫外線かの判別が可能となる。
【００５５】
また、前記各実施例では、一部に切欠き１８が形成された円板からなるシャッタ１１を用い、その切欠き１８の位置を変更するよう回転させることで、シャッタ１１を開閉する構成としたが、シャッタ１１は、略矩形状の板材を単にスライドさせる構成としてもよい。
【００５６】
さらに、前記実施例２の変形例として、その第一ケース２３と煙道２とを接続する短管１５の中途部などに、第二ケース２４を接続してもよい。つまり、煙道２に設けられた一つの短管１５に、第一ケース２３と第二ケース２４の双方を設けてもよい。この場合、第二ケース２４内の紫外線発光器１０は、第一ケース２３内の紫外線検知器９へ向けて配置され、紫外線検知器９は、紫外線発光器１０からの紫外線と、煙道２内の炎による紫外線の双方を受光可能とされる。
【図面の簡単な説明】
【００５７】
【図１】本発明の煙道炎検知システムの実施例１の使用状態を示す概略図である。
【図２】実施例１の煙道炎検知システムの主要部を示す概略構成図である。
【図３】実施例１の煙道炎検知システムにおける、紫外線発光器による紫外線発光と、紫外線検知器による紫外線検知の状態を示すタイムチャートである。
【図４】本発明の煙道炎検知システムの実施例２の使用状態を示す概略図であり、主要部のみを示している。
【符号の説明】
【００５８】
１  煙道炎検知システム
２  煙道
３  調理器
６  ダンパ
９  紫外線検知器（炎センサ）
１０  紫外線発光器
１１  シャッタ
１２  ケース
１５  短管
１６  透明ガラス
１７  小穴
１８  切欠き
２１  制御盤
２５  制御器
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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