(57)【要約】【課題】消費者が喫食直前に生菓子と焼菓子を接触させ、且つこれらを接触させる際には、生菓子や焼菓子に触れることなく、衛生的で美麗に盛り付けることができる菓子を提供する。【解決手段】生菓子３が蓋１１で密封されて充填された容器２にオーバーキャップ４を嵌合し、オーバーキャップ４と蓋１１との間に皿状の焼菓子５を充填した。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
生菓子が蓋で密封されて充填された容器に容器兼用蓋を嵌合し、前記容器兼用蓋と前記蓋との間に皿状の焼菓子を充填したことを特徴とする菓子。
【請求項２】
前記容器の底部には、空気流入部を形成可能な突起が設けられていること特徴とする請求項１に記載の菓子。
【請求項３】
前記容器の底部には空気流入口が形成され、前記空気流入口には前記容器を密閉可能にするシールが貼られていることを特徴とする請求項１に記載の菓子。
【請求項４】
前記焼菓子の外径が前記容器の開口部の内径より大きく設定されていることを特徴とする請求項１〜請求項３の何れかに記載の菓子。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、生菓子と焼菓子を容器に収納した菓子に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
通常、洋菓子では、生菓子（例えば、プリン、ゼリー、クリーム、カスタードクリーム、フラワーペースト、ババロア、ムース、水羊羹、杏仁豆腐等）のもつ軟らかで滑らかな食感と、焼菓子（例えば、タルト、スポンジ、クレープ、パイ、クラッカー、パン等）のもつ歯ごたえがあって砕けるクリスピーな食感を組合わせて、食感のコントラストをつけた複合食感が用いられる。
【０００３】
ところで、生菓子は、４０％以上の水分を含有していて、容易に水分を離すゲル状組織であるのに対し、焼菓子は、水分が概ね３５％以下で、小麦粉や卵等が熱変性した多孔状の組織を有しているため、長時間両者を接触させると生菓子の水分が焼菓子に移行して、焼菓子のクリスピーな食感が失われて、食感のコントラストが無くなる。
そこで、缶容器やカップ状容器の容器本体に封入する食品とは別の、例えば、おつまみ等を収納し、且つコップや皿の機能を兼ねることができる容器兼用蓋が提案されている。この容器兼用蓋は、密閉された容器本体の上に、容器本体とは別に密閉された容器兼用蓋が取り外し可能に嵌合されているものである（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】実願平１１−６０４９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、上述した従来技術を適用し、例えば、容器本体に生菓子を収納し、容器兼用蓋に焼菓子を収納した場合、消費者が喫食直前まで両者を非接触に保つことができる点では優れているが、消費者が喫食前に生菓子もしくは焼菓子に触れ、盛り付けを行わなければならないため、非衛生的且つ美麗に盛り付けることが困難であるという課題がある。
【０００５】
そこで、この発明は、消費者が喫食直前に生菓子と焼菓子を接触させ、且つこれらを接触させる際には、生菓子や焼菓子に触れることなく、衛生的で美麗に盛り付けることができる菓子を提供するものである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記の課題を解決するために、本発明は、生菓子が蓋で密封されて充填された容器に容器兼用蓋を嵌合し、前記容器兼用蓋と前記蓋との間に皿状の焼菓子を充填したことを特徴とする。
【０００７】
また、本発明は、前記容器の底部には、空気流入部を形成可能な突起が設けられていること特徴とする。
【０００８】
さらに、本発明は、前記容器の底部には空気流入口が形成され、前記空気流入口には前記容器を密閉可能にするシールが貼られていることを特徴とする。
【０００９】
また、本発明は、前記焼菓子の外径が前記容器の開口部の内径より大きく設定されていることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によれば、生菓子と皿状の焼菓子をそれぞれ容器と容器兼用蓋とに充填し、且つ互いに嵌合されているため、生菓子と焼菓子を非接触に保ちつつ一つの菓子とすることができる。また、生菓子と焼菓子がそれぞれ別個に各容器に充填されているため、喫食直前の生菓子を盛り付ける際に、生菓子や焼菓子に触れることなく衛生的に盛り付けることが可能となる。  
【００１１】
さらに、本発明によれば、空気流入部や空気流入口によって、生菓子と容器の底部との間に空気を流入させることができるため、生菓子を容易に容器から剥離させることができ、生菓子を容易に皿状の焼菓子へ盛り付けることができる。
【００１２】
また、本発明によれば、皿状の焼菓子の外径が生菓子の充填された容器における開口部の内径より大きく設定されているため、焼菓子から生菓子を零すことがない。また、焼菓子が皿状であるため、生菓子の型崩れを防止することができ、美麗に盛り付けることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
次に、この発明の第一実施形態を図１〜図５に基いて説明する。
図１に示すように、菓子１は、容器２に充填されている生菓子３と、オーバーキャップ４に充填されている焼菓子５とからなる。このオーバーキャップ４は容器２上に嵌合され、容器２と一体になっている。
図２、図３に示すように、容器２は、ＰＰ（ポリプロピレン）、ＰＳ（ポリスチレン）、ＰＥ（ポリエチレン）等のプラスチックで一方に開口部６を設けた有底の円筒形状に形成されたものであって、底部７の周縁から開口部６に向かって広がるように側壁８が一体に形成されている。底部７には、開口ノッチ９が下方に向かって形成されている。開口ノッチ９は、底部７に空気流入部を形成するためのもので、容易に折れるように形成されている。
【００１４】
側壁８の開口部６側端部にはフランジ部１０が形成されている。このフランジ部１０には、開口部６を閉塞する蓋１１が剥離可能に接着されている。蓋１１は、紙、プラスチック、金属などの材質でシート状に形成されたものであって、蓋１１のフランジ部１０と対応する部分には、接着剤層が形成されている。この蓋１１によって容器２の内部空間Ｋ１が密閉状態になっている。
密閉された内部空間Ｋ１に充填されている生菓子３は、プリン、ゼリー、クリーム、カスタードクリーム、フラワーペースト、ババロア、ムース、水羊羹、杏仁豆腐等であるが、取り出しが容易で、盛り付け時に型崩れし難くするために、寒天、カラギーナン、ファーセルラン、ペクチン、アルギン酸ナトリウム、ゼラチン等のゲル化剤でゲル化させて調整することが望ましい。
【００１５】
オーバーキャップ４は、ＰＰ（ポリプロピレン）、ＰＳ（ポリスチレン）、ＰＥ（ポリエチレン）等のプラスチックで断面略ハット状に形成されたもので、円盤状に形成された上壁１３の周縁から側壁１４が下方に向かって広がりながら形成されている。この側壁１４によって形成される開口部１２の直径Ａは、前述した容器２の開口部６の直径Ｂより大きく設定されている。
側壁１４の開口部１２側端部にはフランジ部１５が形成されている。このフランジ部１５の外周縁から嵌合部１６が径方向に向かって膨出するようにして連設して形成されている。嵌合部１６の内周の直径Ｃは、容器２のフランジ部１０の外径Ｄと略同一に設定されている。
【００１６】
嵌合部１６の周縁からは、スカート部１７が径方向に広がるようにして嵌合部１６に連設して形成されている。このスカート部１７の端部の直径Ｆは、容器２のフランジ部１０の外径Ｄより大きく設定されている。
これら嵌合部１６とスカート部１７との接合部分には凸部１８が内側に突出するように環状に形成されている。凸部１８の内周面の直径Ｅは、容器２のフランジ部１０の外径Ｄより小さく設定されている。
【００１７】
また、オーバーキャップ４にも開口部１２を閉塞する蓋１９がオーバーキャップ４のフランジ部１５に剥離可能に接着されている。蓋１９は、紙、プラスチック、金属などの材質でシート状に形成されたものであって、蓋１９のフランジ部１５と対応する部分には、接着剤層が形成されている。この蓋１９によってオーバーキャップ４の内部空間Ｋ２が密閉状態になっている。  
密閉された内部空間Ｋ２に充填されている焼菓子５は、クッキー、タルト、スポンジ、クラッカー、クレープ、パン等であって、オーバーキャップ４の上壁１３と側壁１４の内面に沿うようにして皿状に形成されている。
【００１８】
次に、菓子１の製造工程の順序を説明する。
まず、シール装置を有する焼菓子５の充填装置（不図示）にオーバーキャップ４を装填し、オーバーキャップ４の内側に焼菓子５を充填する。そして、オーバーキャップ４の蓋１９をフランジ部１５に載置し、シール装置（不図示）によって蓋１９をフランジ部１５に接着してオーバーキャップ４の内部空間Ｋ２を密閉する。  
【００１９】
次に、シール装置を有する生菓子３の充填装置（不図示）に容器２を装填し、容器２に生菓子３を生菓子３の原料液に含まれるゲル化剤のゲル化剤温度以上で充填する。そして、容器２の蓋１１をフランジ部１０に載置し、シール装置（不図示）によって蓋１１をフランジ部１０に接着して容器２の内部空間Ｋ１を密閉する。  
【００２０】
さらに、生菓子３を充填した容器２の上に、焼菓子５を充填したオーバーキャップ４のスカート部１７を容器２のフランジ部１０に向けて押圧する。このとき、スカート部１７の端部の直径Ｆがフランジ部１０の外径Ｄより大きく設定されているため、スカート部１７は、オーバーキャップ４を容器２に嵌合するためのガイドとなる。
さらに、オーバーキャップ４を押圧し続けると、スカート部１７がフランジ部１０によって押し広げられ、オーバーキャップ４における凸部１８の内周面の直径Ｅが大きくなり、フランジ部１０が嵌合部１６へと入り込み、収納される。このとき、オーバーキャップ４の側壁１４とフランジ部１５とが、オーバーキャップ４が容器２に嵌まり込みすぎないようにするための規制部２０となる。
【００２１】
尚、容器２のフランジ部１０によって押し広げられた凸部１８には復元力が作用するため、フランジ部１０が嵌合部１６に収納されると凸部１８の内周面の直径Ｅは、元の大きさに復元される。したがって、オーバーキャップ４は容器２上に確実に嵌合し、両者が一体になることができる。ここで、オーバーキャップ４を容器２から取り外す場合には、前述したスカート部１７に指を引っ掛けることで、容易に取り外すことができる。つまり、このスカート部１７は、オーバーキャップ４を容器２に嵌め込む際にはガイドとして、また、オーバーキャップ４を容器２から取り外す場合には把持部として利用することができる。
【００２２】
このように、生菓子３を充填した容器２に焼菓子５を充填したオーバーキャップ４を嵌合させた後、この容器２を静置冷却する。そして、生菓子３に含まれるゲル化剤のゲル化温度以下に冷却し、生菓子３をゲル化させ、菓子１の製造が完了する。
【００２３】
次に、菓子１の盛り付け手順を図４に基いて説明する。
同図に示すように、まず、生菓子３を充填した容器２が下に、焼菓子５を充填したオーバーキャップ４が上になるように載置する（１）。
次に、容器２からオーバーキャップ４を取り外し、オーバーキャップ４の上壁１３が載置面となるようにオーバーキャップ４を載置する（２）。
そして、容器２のフランジ部１０に接着された蓋１１とオーバーキャップ４のフランジ部１５に接着された蓋１９をそれぞれ引き剥がす（３）。
次に、容器２のフランジ部１０を下に向けて、このフランジ部１０がオーバーキャップ４のスカート部１７に位置するように容器２をオーバーキャップ４に載置する（４）。
【００２４】
そして、容器２の底部７に形成された開口ノッチ９を折る（５）。すると、開口ノッチ９と底部７の接合部分に孔が形成される。この孔は空気流入部となり、容器２の底部７と生菓子３との間に空気が流入する。これにより、容器２の底部７と側壁８とに密着していた生菓子３が容器２から剥離され、その生菓子３の自重により、オーバーキャップ４に充填された焼菓子５の上に落下する。
さらに、生菓子３を焼菓子５に載置した後、容器２をオーバーキャップ４から取り外し、菓子１の盛り付け作業が完了する（６）。
【００２５】
したがって、上述の第一実施形態によれば、容器２に充填された生菓子３を容器２の蓋１１によって密閉し、オーバーキャップ４に充填された焼菓子５をオーバーキャップ４の蓋１９によって密閉しているため、喫食前に各菓子３，５を互いに接触させないように保つことができる。
また、容器２とオーバーキャップ４とを嵌合させて一体化にすることができるため、生菓子３と焼菓子５とがセットになった一つの菓子１とすることができる。
【００２６】
さらに、オーバーキャップ４のスカート部１７の端部の直径Ｆが容器２のフランジ部１０の外径Ｄより大きく設定されているため、盛り付けの際には、オーバーキャップ４の上に容器２を安定した状態で載置させることができる。
また、容器２のフランジ部１０の外径Ｄがオーバーキャップ４における凸部１８の内周面の直径Ｅより大きく設定されているため、フランジ部１０がオーバーキャップ４の嵌合部１６に滑り落ちてしまうことがない。
【００２７】
さらに、オーバーキャップ４のスカート部１７が嵌合部１６から径方向に広がるように形成されているため、盛り付けの際には、容器２をオーバーキャップ４と同心上に案内するガイドとなる。
そして、容器２の底部７に形成された開口ノッチ９を折るだけで、容器２に密着した生菓子３を剥離することができるため、容易に焼菓子５に盛り付けることができる。
【００２８】
また、容器２のフランジ部１０を下に向け、オーバーキャップ４のスカート部１７を上に向けた状態で容器２をオーバーキャップ４に載置し、開口ノッチ９を折るだけで焼菓子５に生菓子３を盛り付けることができるため、喫食前に食品に触れることなく衛生的に盛り付けることができる。
さらに、オーバーキャップ４の開口部１２の直径Ａは、容器２の開口部６の直径Ｂよりも大きく設定されている。つまり、焼菓子５の受け入れ側外径は、生菓子３の外径よりも大きく設定されているため、生菓子３は、焼菓子５から零れ落ちることなく、美麗に盛り付けることができる。
そして、図５に示すように、焼菓子５が皿状に形成されているため、生菓子３が焼菓子５からはみ出すことがなく、型崩れしない。
【００２９】
次に、この発明の第二実施形態を図６に基いて説明する。尚、第一実施形態と同一態様には、同一符号を付して説明する。
この第二実施形態において、容器２とオーバーキャップ４にそれぞれ生菓子３、焼菓子５が充填されている点、容器２のフランジ部１０がオーバーキャップ４の嵌合部１６に収納されることで両者が互いに嵌合して一体になっている点等の基本的構成は前記第一実施形態と同様である。
ここで、同図に示すように、容器２の底部７には、空気流入口２２が形成されている。この空気流入口２２に対応する部分には、開口ラベル２３が空気流入口２２を閉塞するように剥離可能に接着されている。開口ラベル２３は、紙、プラスチック、金属等の材質でシート状に形成されたものであって、取手部２４を有している。
【００３０】
したがって、上述の第二実施形態によれば、オーバーキャップ４のスカート部１７が上になるようにオーバーキャップ４を載置し、その上に容器２のフランジ部１０が下になるように容器２を載置し、その後、開口ラベル２３を剥離させれば、容器２に密着した生菓子３と容器２の底部７との間に空気が流入し、生菓子３が剥離され、そして、この生菓子３をオーバーキャップ４に充填された焼菓子５上に盛り付けることができる。
【００３１】
尚、この発明は上述した実施形態に限られるものではない。例えば、容器２やオーバーキャップ４がＰＰ（ポリプロピレン）、ＰＳ（ポリスチレン）、ＰＥ（ポリエチレン）等のプラスチックで形成された場合について説明したが、これらプラスチックに限定されるものではない。特に、第二実施形態の容器２においては、紙、金属等の材質でもよい。
【００３２】
また、上記実施形態では、例えば、生菓子３をゲル化させる順番として、焼菓子５を充填したオーバーキャップ４を、生菓子３を充填した容器２に嵌合させた後、静置冷却して生菓子３をゲル化させる場合について説明したが、これとは逆に、容器２に生菓子３を充填して密閉し、静置冷却して生菓子３をゲル化させた後、焼菓子５を充填したオーバーキャップ４を容器２に嵌合してもよい。
【００３３】
さらに、上述の実施形態では、容器２とオーバーキャップ４との嵌合は、例えば、オーバーキャップ４のスカート部１７を容器２のフランジ部１０に向けて押圧するとスカート部１７がフランジ部１０によって押し広げられ、オーバーキャップ４における凸部１８の内周面の直径Ｅが大きくなり、そして、フランジ部１０がオーバーキャップ４の嵌合部１６へと入り込み、収納される場合について説明したが、容器２のフランジ部１０がオーバーキャップ４の嵌合部１６と確実に勘合する形状であれば、これらの形状に限られるものではない。
【実施例】
【００３４】
次に、この発明の実施例を具体的に示して製造手順を説明する。尚、本発明の実施例は以下に記載された事項によって限定されるものではない。
【００３５】
実施例１
（１−１）焼菓子５（タルト）の調整
下記表１の配合割合に従い、まず、混合機（商品名：ＮＡＭ−５０；愛工舎製作所社製）に薄力粉と無塩バターを入れて混合し、ほぼ均一に分散したところで卵黄と砂糖を添加する。次に、一体の玉状にまとまるまで混合して混合機から取り出し、麺棒で平らに延ばす。そして、マフィン型に敷き、フォークで生地に孔を開け、オーブン（商品名：ＣＥＲＡＭＩＣ  ＭＩＣＲＯ  ＣＯＭＰＵＴＥＲ  ＯＶＥＮ；久電舎製）で２１０℃に設定し、１０分間加熱して焼成した。この焼菓子５（タルト）の外径（図２中における直径Ａ）は７８ｍｍであった。
【００３６】
【表１】
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【００３７】
（１−２）焼菓子５（タルト）の充填
まず、充填装置（商品名：オートシーラー；サニーパッケージ社製）のリテーナーに、オーバーキャップ４（商品名：ＰＰオーバーキャップ；凸版印刷社製）を、そのオーバーキャップ４のスカート部１７が上に向くようにして装填する。次に、上述の（１−１）で焼成した焼菓子５（タルト）を入れる。そして、オーバーキャップ４の蓋１９（商品名：アルミリッド；凸版印刷社製）をフランジ部１５に載置し、ヒートシーラーでその蓋１９とフランジ部１５を熱圧シールした。
【００３８】
（１−３）生菓子３（プリン）の原料液の調整
下記表２の配合割合に従い、まず、ミキサー（商品名：スーパーミキサー；ヤスダファインテ社製）に原料を投入して撹拌混合しながら加温して溶解する。次に、均質機を内蔵する殺菌機（商品名：ＵＨＴ殺菌機；森永エンジニアリング社製）で１２５℃，２秒の殺菌を行う。そして、８５℃に冷却して均質機で１５ＭＰａの圧力で均質化し、冷却部で６０℃に冷却して生菓子３（プリン）の原料液を調整した。
【００３９】
【表２】
2007259774.tif 000004
【００４０】
（１−４）生菓子３（プリン）の調整
まず、充填機（商品名：ＭＴＹパッカー；トーワテクノ社製）のリテーナーに容器２（商品名：ＰＰデザートカップ；生駒化学社製）を装填する。次に、上述の（１−３）で調製した生菓子３の原料液をフィラーで充填する。そして、容器２の蓋１１をフランジ部１０に載置し、シーラーで容器２の蓋１１とフランジ部１０を接着して密封した。この容器２の開口部６の直径Ｂは７５ｍｍである。したがって、Ａ＞Ｂを満たしている。
【００４１】
（１−５）容器２とオーバーキャップ４との嵌合
まず、嵌合装置（商品名：キャッパー；トーワテクノ社製）のリテーナーに上述の（１−４）で調製した生菓子３が充填された容器２を装着する。次に、上述の（１−２）で調製した焼菓子５が充填されたオーバーキャップ４をそのスカート部１７の内側に容器２のフランジ部１０が入るように載置する。そして、オーバーキャップ４の上壁１３と容器２の底部７を互いに押圧すると、スカート部１７がフランジ部１０によって押し広げられ、オーバーキャップ４における凸部１８の内周面の直径Ｅが大きくなり、フランジ部１０が嵌合部１６へと収納される。このようにして、容器２とオーバーキャップ４とを嵌合させた。
【００４２】
これら焼菓子５（タルト）と生菓子３（プリン）との盛り付け手順は、前述した図４に示す手順で行われる。
このようにして盛り付けたタルト入りプリンは、簡単で確実にタルトの窪みの位置に外観良く盛り付けられ、プリンがみずみずしく滑らかな食感を有し、タルトが歯ごたえのよいクリスピーな食感をもつ、風味良好なデザートであった。
【００４３】
実施例２
（２−１）焼菓子５（スポンジ）の調整
下記表３の配合割合に従い、まず、卵白と砂糖を、混合機（商品名：ＮＡＭ−５０；愛工舎製作所社製）に添加して、撹拌して泡立てる。次に、残りの原料を混合し、ほぼ均一に分散したところで、タルト型に入れ、オーブン（商品名：ＣＥＲＡＭＩＣ ＭＩＣＲＯ ＣＯＭＰＵＴＥＲ ＯＶＥＮ；久電舎製）で１７０℃に設定し、４０分間加熱して焼成した。この焼菓子５（スポンジ）の外径（図２中における直径Ａ）は７８ｍｍであった。
【００４４】
【表３】
2007259774.tif 000005
【００４５】
（２−２）焼菓子５（スポンジ）の充填
まず、充填装置（商品名：オートシーラー；サニーパッケージ社製）のリテーナーに、オーバーキャップ４（商品名：ＰＰオーバーキャップ；凸版印刷社製）を、そのオーバーキャップ４のスカート部１７が上に向くようにして装填する。次に、上述の（２−１）で焼成した焼菓子５（スポンジ）を入れる。その後、オーバーキャップ４の蓋１９（商品名：アルミリッド；凸版印刷社製）をフランジ部１５に載置し、ヒートシーラーでその蓋１９とフランジ部１５を熱圧シールした。
【００４６】
（２−３）生菓子３（フルーツゼリー）の原料液の調整
下記表４の配合割合に従い、まず、ミキサー（商品名：スーパーミキサー；ヤスダファインテ社製）に砂糖、カラギーナン、ローカストビーンガム、水を添加して混合する。次に、タンク（商品名：Ｂパス；ヤスダファインテ社製）に入れ撹拌しながら８５℃に加温する。そして、ストロベリー果肉、クエン酸、クエン酸ナトリウム、ストロベリーフレーバーを添加し、冷却して５０℃にして、生菓子３（フルーツゼリー）の原料液を調整した。
【００４７】
【表４】
2007259774.tif 000006
【００４８】
（２−４）生菓子３（フルーツゼリー）の調整
まず、充填機（商品名：ＭＴＹパッカー；トーワテクノ社製）のリテーナーに容器２（商品名：ＰＰデザートカップ；生駒化学社製）を装填する。次に、上述の（２−３）で調製した生菓子３の原料液をフィラーで充填する。そして、容器２の蓋１１をフランジ部１０に載置し、シーラーで容器２の蓋１１とフランジ部１０を接着して密封した。この容器２の開口部６の直径Ｂは７５ｍｍである。したがって、Ａ＞Ｂを満たしている。
【００４９】
（２−５）容器２とオーバーキャップ４との嵌合
まず、嵌合装置（商品名：キャッパー；トーワテクノ社製）のリテーナーに上述の（１−４）で調製した生菓子３が充填された容器２を装着する。次に、上述の（１−２）で調製した焼菓子５が充填されたオーバーキャップ４をそのスカート部１７の内側に容器２のフランジ部１０が入るように載置する。そして、オーバーキャップ４の上壁１３と容器２の底部７を互いに押圧すると、スカート部１７がフランジ部１０によって押し広げられ、オーバーキャップ４における凸部１８の内周面の直径Ｅが大きくなり、フランジ部１０が嵌合部１６へと収納される。このようにして、容器２とオーバーキャップ４とを嵌合させた。
【００５０】
これら焼菓子５（スポンジ）と生菓子３（フルーツゼリー）との盛り付け手順は、前述した図４に示す手順で行われる。
このようにして盛り付けたスポンジ入りフルーツゼリーは、簡単で確実にスポンジの窪みの位置に外観良く盛り付けられ、フルーツゼリーがみずみずしく滑らかな食感を有し、スポンジがしっとりした食感をもつ、風味良好なデザートであった。
【００５１】
したがって、上述の実施例によれば、喫食する直前まで、焼菓子と生菓子とを別個に保持して、それぞれの食感の特徴を維持し、喫食時に簡単な操作で確実に美麗に盛り付けることができる複合食感デザートを提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００５２】
【図１】本発明の第一実施形態における菓子の側面図である。
【図２】本発明の第一実施形態における菓子の縦断面図である。
【図３】図２のＧ部拡大図である。
【図４】本発明の第一実施形態における菓子の盛り付け手順を示す図である。
【図５】本発明の実施形態における菓子の盛り付け状態を示す図である。
【図６】本発明の第二実施形態における菓子の縦断面図である。
【符号の説明】
【００５３】
１…菓子、２…容器、３…生菓子、４…オーバーキャップ（容器兼用蓋）、５…焼菓子、６…開口部、７…底部、９…開口ノッチ（突起）、１１…蓋、１２…開口部、１９…蓋、２２…空気流入口、２３…開口ラベル（シール）
【図１】
2007259774.tif 000007
【図２】
2007259774.tif 000008
【図３】
2007259774.tif 000009
【図４】
2007259774.tif 000010
【図５】
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【図６】
2007259774.tif 000012