(57)【要約】  【課題】  本発明は、茹で時における乾麺を迅速、かつ確実に作業能率よく自動的に計量せしめることが出来る、乾麺用計量装置を提供するものである。  【解決手段】  ケ−シング１内に乾麺Ｍを水平状に積重収納せしめるべく配設された計量槽５と、該計量槽５に対応すべくその下方に配設された排出シュ−ト９と、同計量槽５に対応すべくその前方に操作レバ−１５を介して接離自在に配設された計量体１０とよりなり、上記計量槽５には計量口６が形成され、計量体１０には接近時に該計量口６を挿通して計量槽５内の乾麺Ｍを一定分量に計量せしめる計量板１８が昇降自在に付設され、同計量体１０の下端には離間時に計量槽５の下端を閉塞せしめる所要長のシャッタ−１１が取付けられると共に、該シャッタ−１１の基端がわには接近時に計量槽５と排出シュ−ト９とを連通せしめるべく連結口１２が形成されている。  【選択図】      図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
ケ−シング内に乾麺を水平状に積重収納せしめるべく配設された計量槽と、該計量槽に対応すべくその下方に配設された排出シュ−トと、同計量槽に対応すべくその前方に操作レバ−を介して接離自在に配設された計量体とよりなり、上記計量槽には所要の幅と高さを備えた計量口が形成され、計量体には接近時に該計量口を挿通して計量槽内の乾麺を一定分量に計量せしめる計量板が昇降自在に付設され、同計量体の下端には離間時に計量槽の下端を閉塞せしめる所要長のシャッタ−が取付けられると共に、該シャッタ−の基端がわには接近時に計量槽と排出シュ−トとを連通せしめるべく連結口が形成されてなることを特徴とする、乾麺用計量装置。 
【請求項２】
計量槽の上端部には乾麺を水平状に整列して供給せしめるべく整列板を備えたホッパ−が取付けられてなることを特徴とする、請求項１記載の乾麺用計量装置。
【請求項３】
計量板はネジ機構を介してハンドルにより昇降作動自在とされてなることを特徴とする
、請求項１及び２記載の乾麺用計量装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、乾麺用計量装置に関し、さらに詳細には、スパゲッティなどの乾麺の茹で時にその分量を適正に計量せしめる、乾麺用計量装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、外食産業などにおいてはスパゲッテイなどの乾麺を茹でるさいには、お客の注文数量に応じて乾麺を計量し、茹で作業を行うものとされている。
【０００３】
ところで、かかる乾麺の計量装置としては、板状体に径の異なる多数の計量孔を形成せしめたものが知られている。そして、上述の如く構成された従来例は、板状体に乾麺を束ねた状態でもって当てがいつつ、所要の計量孔に乾麺を貫通せしめ、一定分量の乾麺を計量するものとされている。   
【０００４】
また、特開２００３−３３９５５７号公報には、両側一対の円板体が重ね合せ自在に枢着されると共に、各円板体には各々径の異なる計量孔が形成されたものが開示されている
。
そして、上述の如く構成された従来例は、両側の円板体を回動せしめつつその計量孔どうしを適宜重ね合せ、所要径の計量孔を区画形成せしめたのち、該計量孔を通して乾麺を貫通せしめ、一定分量の乾麺を計量せしめるものとされている。
【特許文献１】特開２００３−３３９５５７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
ところで、上記従来例は、茹で時における乾麺を比較的簡便に計量せしめることが出来る反面、乾麺を一々手作業により所要の計量孔に貫通せしめて一定分量に計量するものであるから、その作業が非常に面倒で手間がかかり、極めて作業能率が悪いものである。
【０００６】
本発明は従来の問題点を解決し、茹で時における乾麺を迅速、かつ、確実に作業能率よく自動的に計量せしめることが出来る、乾麺用計量装置を提供しようとするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記の目的を達成するため、本願発明の請求項１記載の発明は、ケ−シング内に乾麺を水平状に積重収納せしめるべく配設された計量槽と、該計量槽に対応すべくその下方に配設された排出シュ−トと、同計量槽に対応すべくその前方に操作レバ−を介して接離自在に配設された計量体とよりなり、上記計量槽には所要の幅と高さを備えた計量口が形成され、計量体には接近時に該計量口を挿通して計量槽内の乾麺を一定分量に計量せしめる計量板が昇降自在に付設され、同計量体の下端には離間時に計量槽の下端を閉塞せしめる所要長のシャッタ−が取付けられると共に、該シャッタ−の基端がわには接近時に計量槽と排出シュ−トとを連通せしめるべく連結口が形成されてなることを特徴とする、乾麺用計量装置を要旨とするものである。
【０００８】
そして、上記請求項１記載の乾麺用計量装置において、計量槽の上端部には乾麺を水平状に整列して供給せしめるべく整列板を備えたホッパ−が取付けられている。また、計量板はネジ機構を介してハンドルにより昇降自在とされている。
【発明の効果】
【０００９】
上述の如く構成された請求項１記載の発明は、計量体を離間作動せしめてシャッタ−により計量槽下端を閉塞せしめ、計量槽内に乾麺を水平状に整列して収納せしめたのち、計量体を操作レバ−により接近作動せしめつつ計量板を計量口に挿通し、計量槽内の収納乾麺を一定分量に仕切って計量せしめると共に、シャッタ−の連通口を計量槽下端に合致せしめて連通せしめつつ排出シュ−トを介して排出せしめることが出来るものであって、従来例に比して、茹で時における乾麺を迅速、かつ、確実に作業能率よく自動的に計量せしめることが出来るものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
以下に、本発明を実施するための最良の形態を図面に示す一実施例に基づいて詳細に説明する。
【００１１】
図１乃至図３は本発明の一実施例を示すもので、同図中、１は所要の幅と高さを備えた方形体状の脚２付きケ−シング、３は該ケ−シング１の上端部に被嵌状に設けられた把手４付き蓋体、５はケ−シング１内の中央部に起立状に配設された略方形筒状の計量槽で、該計量槽５は一定量の乾麺Ｍを水平状に整列して収納せしめるべく所要の幅と高さを有するものとされている。６は後記する計量板１８を挿通せしめるべく計量槽５に形成された所要の幅と高さを有する計量口、７は計量槽５の上端部に一体に連結された乾麺供給用ホッパ−、８は乾麺Ｍを水平状に整列して供給せしめるべく該ホッパ−７内に突設された所要数の整列板、９は計量槽５に対応すべくその下方に若干の間隔をもって傾斜状に配設された排出シュ−トである。
【００１２】
１０は前記計量槽５に対応すべくその前方に配設された略方形板状の計量体、１１は計量槽５の下端を閉塞せしめるべく該計量体１０の下端に計量槽５方向へ向けて水平状に取付けられた方形板状のシャッタ−、１２は該シャッタ−１１の基端部に形成された細長な方形状の連通口で、該連通口１２は計量体１０を計量槽５に接近せしめたさいには計量槽５の下端部に合致して排出シュ−ト９に連通せしめるべく構成されている。１３は上記シャッタ−１１を計量槽５方向へ向けてスライド作動せしめるべくケ−シング１の両側に配設された両側一対のガイドレ−ル、１４はシャッタ−１１を常時計量槽５の前方方向に付勢せしめるべくシャッタ−１１の先部とケ−シング１内の前端部との間に介装された付勢バネ、１５は該付勢バネ１４の付勢力に抗して計量体１０を計量槽５に接近作動せしめる操作レバ−で、該操作レバ−１５はリンク片１６を介してシャッタ−１１の先部に接続せしめられている。
【００１３】
１７は前記計量体１０の中央部に形成された所要の幅と高さを有する開口部、１８は該開口部１７に挿通して昇降作動せしめるべくガイド板１９を介して計量体１０にスライド自在に付設された計量板で、該計量板１８は計量体１０を計量槽５に接近せしめたさいには計量口６に挿通して計量槽５内の乾麺Ｍを仕切りつつ一定分量に計量せしめるものとされている。２０は上記計量板１８を昇降作動せしめるべく連結棒２１を介してガイド板１９に連結されたネジ機構、２２は該ネジ機構２０に歯車機構２３を介して連結されたハンドル、２４は計量板１８の昇降に応じて乾麺Ｍの計量値を表示せしめる計量目盛板である。その他、２５は前記排出シュ−ト９の下端に連通すべくケ−シング１の前部に形成された乾麺取出し口、２６は該乾麺取出し口２５に付設された両側一対の受片である。
【００１４】
次に、上述の如く構成された実施例の作動を図４に基づいて説明する。
まず、ハンドル２２を所定方向に回転せしめつつ歯車機構２３・ネジ機構２０を介して
適宜計量板１８を昇降作動せしめ、所望の計量値に設定せしめる。このさい、計量体１０は付勢バネ１４に付勢されて離間し、シャッタ−１１は計量槽５の下端を閉塞せしめている（図４Ａ参照）。次いで、ホッパ−７を介して乾麺Ｍを計量槽５内に水平状に整列せしめつつ収納せしめる。しかるのち、操作レバ−１５により計量体１０を付勢バネ１４の付勢力に抗して計量槽５に接近作動せしめ、計量板１８を計量口６に挿通せしめつつ計量槽５内の収納乾麺Ｍを所定分量に仕切って計量せしめる（図４Ｂ参照）。そして、計量板１８による乾麺Ｍの計量が完了すると、シャッタ−１１の連通口１２が計量槽５と排出シュ−ト９に合致して連通せしめ、計量せしめた乾麺Ｍを計量槽５より順次排出シュ−ト９に排出せしめたのち、乾麺取出し口２５を通して受片２６に受ける（図４Ｃ参照）。計量乾麺Ｍの排出が完了すると、操作レバ−１５により計量体１０を付勢バネ１４に付勢せしめつつ計量槽５より離間作動せしめ、原状に復帰せしめる（図４Ｄ）。
以下、同様に操作し、茹で時における乾麺Ｍを順次迅速、かつ確実に作業能率よく自動的に計量せしめる。
【００１５】
なお、上記実施例に適用せしめる乾麺Ｍとしては、スパゲッテイ、うどん、あるいはそば、素麺など公知の乾麺を挙げることが出来る。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】本発明の一実施例を示す正面図である。
【図２】図１のＩ−Ｉ線に沿う断面図である。
【図３】本発明の要部を示す分解斜視図である。
【図４】実施例の作動状態を示す一部拡大断面図である。
【符号の説明】
【００１７】
１    ケ−シング
５    計量槽
６    計量口
７    ホッパ−
８    整列板
９    排出シュ−ト
１０  計量体
１１  シャッタ−
１２  連通口
１８  計量板
２０  ネジ機構
２２  ハンドル
Ｍ    乾麺
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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