(57)【要約】【課題】野菜室に収納された野菜の気孔に直接働きかけ、水分蒸発を防止することができる冷蔵庫を提供する。【解決手段】冷蔵庫１０の野菜室１６の天井壁３６に緑色波長の発光を行うＬＥＤ５６を設け、野菜５１の気孔が開くのを防止し、水分蒸散を防止するものである。【選択図】      図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
野菜室の天井面に緑色波長の発光を行うＬＥＤを設けた
ことを特徴とする冷蔵庫。
【請求項２】
前記野菜室内部に野菜を収納する収納容器と、前記収納容器に透光性材料からなる蓋とを配した
ことを特徴とする請求項１記載の冷蔵庫。
【請求項３】
前記収納容器が多段式であり、少なくとも最下段以外の収納容器の蓋が透光性材料からなる
ことを特徴とする請求項２記載の冷蔵庫。
【請求項４】
前記ＬＥＤの発光波長が４９０〜５８０ｎｍである
ことを特徴とする請求項１記載の冷蔵庫。
【請求項５】
前記ＬＥＤの照度が、１０ルックス以上である
ことを特徴とする請求項１記載の冷蔵庫。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、家庭等に用いられる冷蔵庫に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
最近の冷蔵庫は、野菜室にＬＥＤを搭載するものが提案されている。例えば、特許文献１においては、ＬＥＤで赤色の光を発光させ、クロロフィル分解抑制と、ビタミンＣの保持を行っている。また、黄色のＬＥＤを野菜室に搭載し、ビタミンＣとクロロフィルを増量させることが提案されている。さらに、この黄色のＬＥＤに加えて、紫外線を発光させるＬＥＤを持ち、ポリフェノールを増量させるものが提案されている。
【０００３】
野菜室におけるさらに重要な点は、野菜から水分が蒸発して庫外に逃げないようにすることにある。そのため、従来より野菜室に、野菜を収納する収納容器を設け、この収納容器に蓋を設けて、野菜から水分が蒸発するのを間接的に防止している。
【特許文献１】特開２００５−４９０９３公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上記のように野菜室の密閉性を高めて、間接的に野菜の水分蒸散を抑制するものであると、特にキャベツ等の葉野菜においては、充分な水分蒸散を抑えることができなかった。即ち、水分の蒸散要因である気孔に直接左右するものではなかった。ここで、蒸散とは、気孔蒸散とクチクラ蒸散を併せたものをいうが、植物種によっては、気孔蒸散とクチクラ蒸散の割合が９：１で、その殆どが気孔によるものであることが知られている。
【０００５】
そこで、本発明は上記問題点に鑑み、野菜室に収納された野菜の気孔に直接働きかけ、水分蒸発を防止することができる冷蔵庫を提供する。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明は、野菜室の天井面に緑色波長の発光を行うＬＥＤを設けたことを特徴とする冷蔵庫である。
【発明の効果】
【０００７】
本発明の冷蔵庫であると、ＬＥＤから緑色の波長の光が野菜に当てられ、この光により気孔が閉じ、水分蒸散を防止することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
以下、本発明の一実施形態の冷蔵庫１０について図１〜図５に基づいて説明する。
【０００９】
（１）冷蔵庫１０の構造
冷蔵庫１０の構造について図４に基づいて説明する。
【００１０】
冷蔵庫１０は、図４に示すように上段から冷蔵室１２、庫内温度を切り替えることができる切替室１４、野菜室１６、冷凍室１８と、切替室１４の左側に設けられた不図示の製氷室とより構成されている。
【００１１】
冷蔵室１２の背面には、冷蔵室１２、野菜室１６を冷却するための蒸発器２０とファン２２が設けられている。また、野菜室１６の背面には、切替室１４、製氷室、冷凍室１８を冷却するための蒸発器２６とファン２８が設けられている。冷凍室１８の背面には、機械室３０が設けられ、この機械室３０の内部には圧縮機３１とコントロール基板３４等が配されている。
【００１２】
（２）野菜室１６の構造
野菜室１６の構造について、図１及び図２に基づいて更に詳しく説明する。
【００１３】
野菜室１６は、切替室１４や冷凍室１８と断熱性を保持するため、断熱性のある天井壁３６、左右側壁３８、底面４０、及び背面４２とより構成されている。そして、野菜室１６は、冷蔵室１２の背面にある蒸発器２０から不図示のダクトを介して冷気が送られ、冷却される。
【００１４】
野菜室１６には、引き出し式の扉４４が設けられ、この扉４４の背面から突出している一対のレール４６，４６に下段収納容器４８が載置されている。そして、この下段収納容器４８の上段には、さらに上段収納容器５０が載置され、この上段収納容器５０には、透明な蓋であるクリスパカバー５２が設けられている。扉４４を前方に引き出すと、下段収納容器４８と上段収納容器５０が一体となり前方に引き出される。この場合にクリスパカバー５２は、野菜室１６の天井壁３６に固定された状態になっている。下段収納容器４８から野菜を取り出す場合には、上段収納容器５０のみを野菜室１６に収納すればよい。
【００１５】
天井壁３６の前端部には、扉４４の開閉状態を検知するドアスイッチ５４が設けられている。
【００１６】
図１に示すように、上段収納容器５０の上方にある天井壁３６の中央部には１個のＬＥＤ５６が設けられている。このＬＥＤ５６は、４９０〜５９０ｎｍの成分を含む緑色の波長の光を発光し、上段収納容器５０に収納された野菜５１に光を当てるものである。この場合に、クリスパカバー５２は、透光性を有するため、このＬＥＤ５６からの光を遮断することがない。そして、このＬＥＤ５６の照度は、１０ルックス以上である。
【００１７】
（３）ＬＥＤ５６の効果
ＬＥＤ５６を設けた理由について以下説明する。
【００１８】
非特許文献１（American Journal of Botany.2002;89;366〜368,Lawrence D.Talbott 他著「green light reversal of blue-light-stimulated stomatal opening is found in a diversity of plant species」）によると、光が植物に及ぼす成果として、青い光により気孔が開口し、緑色の光で気孔が閉じるという報告がなされている。そこで、本願の発明者は、青果物、特に葉菜類について、緑色の光を当て、気孔が実際に閉じるか否かを実験した。その実験結果を示すグラフが図３である。この実験は、葉菜類としてモロヘイヤを用い、緑色の光を当てた場合と当てない場合とで、気孔の開いた寸法を電子顕微鏡で実際に測定したものである。なお、モロヘイヤを選んだ理由は、単位面積当たりの気孔の数が多いからである。
【００１９】
この実験によると、緑色の光を当てない場合よりも、当てている場合のほうが、気孔の開寸法が小さくなり、水分蒸散が防止できることが示されている。即ち、２２時間経過後においては、開寸法の差に２μｍの差があった。
【００２０】
そして、この緑色の波長として、３９０〜５８０ｎｍの成分を含んだ場合が最も良いこともわかった。また、ＬＥＤ５６の照度としては、１０ルックス以上が好適であることもわかった。。
【００２１】
そこで、本実施形態の冷蔵庫１０では、野菜室１６の天井壁３６の中央部に、上記波長を発光するＬＥＤ５６を設け、上段収納容器５０に収納した野菜５１に緑色の光を常時点灯させて当てるようにした。これにより、野菜、特に葉菜類の野菜の気孔が開くことを防止することができ、その乾燥を防止することができる。葉菜類の野菜としては、キャベツ、レタス、ピーマン、モロヘイヤ、ほうれん草、小松菜等の葉物野菜である。
【００２２】
（４）変更例１
上記実施形態では天井壁３６にＬＥＤ５６を１個設けたが、これに限らず天井壁３６に複数分散して配置してもよい。このように複数分散してＬＥＤ５６を配置すると、ＬＥＤ５６からの光が万遍なく上段収納容器５０に収納した野菜に当てることができる。
【００２３】
また、逆に天井壁３６の中央部に複数のＬＥＤ５６を集中して配置させ、これにより上段収納容器５０の野菜を照明してもよい。
【００２４】
（５）変更例２
ＬＥＤ５６が発光するタイミングとしては、上記実施形態のように常時点灯させておいてもよく、ドアスイッチ５４に連動して扉４４が閉じられたときのみＬＥＤ５６を点灯させてもよい。
【００２５】
また、図３に示すように、ＬＥＤ５６の点消灯に関係なく、野菜を野菜室１６に収納した後、４時間後位までは気孔が閉じる状態となる。これは野菜が冷却されることにより気孔が閉じるものである。そのため、ＬＥＤ５６の点灯のタイミングとして、扉４４が閉じられて野菜室１６内部が冷却されてから所定時間後にＬＥＤ５６を点灯させてもよい。
【００２６】
（６）変更例３
上記実施形態では、野菜室１６の収納容器として下段収納容器４８と上段収納容器５０の２段としたが、１段の収納容器でもよく、また３段以上の収納容器であってももよい。何れの場合においても、最下段以外のクリスパカバー５２について透光性を有するようにすれば、各収納容器に収納された野菜に緑色の光が証明されて、水分蒸散を防止することができる。
【産業上の利用可能性】
【００２７】
本発明は、家庭用の冷凍冷蔵庫であって、野菜室を有するものに好適である。
【図面の簡単な説明】
【００２８】
【図１】本発明の一実施形態を示す冷蔵庫における野菜室の縦断面図である。
【図２】同じく野菜室の横断面図である。
【図３】実験による気孔の開状態を示すグラフである。
【図４】本実施形態の冷蔵庫の縦断面図である。
【符号の説明】
【００２９】
１０  冷蔵庫
１６  野菜室
３６  天井壁
４８  下段収納容器
５０  上段収納容器
５２  クリスパカバー
５４  ドアスイッチ
５６  ＬＥＤ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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