(57)【要約】【課題】宴会客の人数や開催時間に応じたお薦め目録を提示する。【解決手段】宴会室に設置され、飲食物の品目情報を品目ＩＤに対応付けて集約したメニューデータベースに基づき品目情報を表示して利用者による注文入力情報を受け付けてＰＯＳコンピュータに送信するセルフオーダー端末と、セルフオーダー端末からの注文入力情報を処理するとともに、宴会室Ａでの宴会開始に際して宴会室Ａのセルフオーダー端末Ｂと協働して、宴会室Ａで開始される宴会の開催時間と参加人数に基づいて、開催時間と参加人数と品目リストの対応付けを含む複数のレコードを集約した宴会履歴データベースを検索して該当するレコードを抽出し、その品目リストに基づいて生成したお薦め目録とメニューデータベースに基づいてお薦め目録の品目情報をセルフオーダー端末に表示させて注文入力情報を受け付けさせるＰＯＳコンピュータを備えたＰＯＳシステムとする。【選択図】図５
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
メニューデータベースと、宴会履歴データベースと、セルフオーダー端末と、ＰＯＳコンピュータを備えたＰＯＳシステムであって、
メニューデータベースは、飲食物の品目情報を品目ＩＤに対応付けて集約し、
宴会履歴データベースは、開催時間と参加人数と品目リストの対応付けを含む複数のレコードを集約し、
セルフオーダー端末は、宴会室に設置され、利用者入力に応答してメニューデータベースに基づき品目情報を表示するとともに利用者による注文入力情報を受け付けてＰＯＳコンピュータに送信し、
ＰＯＳコンピュータは、セルフオーダー端末からの注文入力情報を処理するとともに、宴会室Ａでの宴会開始に際して宴会室Ａのセルフオーダー端末Ｂと協働して第１〜第３処理を行い、
第１処理は、宴会室Ａで開始される宴会の開催時間と参加人数に基づいて宴会履歴データベースを検索して該当するレコードを１つ以上抽出し、
第２処理は、第１処理で抽出したレコードの品目リストに基づいてお薦め目録を生成し、
第３処理は、第２処理で生成したお薦め目録とメニューデータベースに基づいてお薦め目録の品目情報をセルフオーダー端末に表示させて注文入力情報を受け付けさせる
ＰＯＳシステム。
【請求項２】
宴会履歴データベースの各レコードは、宴会が開催された時節情報を含み、
第１処理は、宴会室Ａで開始される宴会の開催時間と参加人数および現在の時節情報に基づいて宴会履歴データベースを検索して該当するレコードを１つ以上抽出する
請求項１に記載のＰＯＳシステム。
【請求項３】
第２処理は、合計金額の異なる複数のお薦め目録を生成し、
第３処理は、複数のお薦め目録に対応した合計金額をセルフオーダー端末に表示させて利用者の選択入力を受け付けさせ、選択された金額に対応するお薦め目録の品目情報をセルフオーダー端末に表示させて注文入力情報を受け付けさせる
請求項１、２のいずれかに記載のＰＯＳシステム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、たとえばカラオケボックスと称される多数の宴会室を有するカラオケ集合店舗のような大規模な飲食店に装備されるＰＯＳシステムに関し、とくに、過去の多くの宴会における飲食実績を宴会履歴データベースに蓄積しておき、あらたな客を宴会室に案内した際に宴会履歴データベースに基づいてお薦めの飲食物品目を提示して客に注文を促す自動システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
＝＝＝セルフオーダーＰＯＳシステム＝＝＝
最近、レストランや居酒屋などにおいて、入店した客にタッチパネルディスプレイつきのタブレットコンピュータを預け、客がメニューを見て商品を選ぶ行為と、選んだ商品をお店に注文する行為とを、客自身が電子メニュー式セルフオーダー装置（客席端末とかオーダー端末などと呼ばれている）を操作して行う方式のセルフオーダーＰＯＳシステムが実用化され、普及し始めてきた。このシステムに関しては、以下に例示するように多数の特許出願や実用新案登録出願がなされている。
【０００３】
《特開昭５８−１３７０７６号》「食堂管理装置」
レジスタ端末装置、厨房用表示装置、配膳用表示装置、テーブルごとの注文用端末装置を備え、これらを中央処理装置で制御することにより注文・配膳・精算などの業務を正確かつ高能率に行える。  
《実開昭６３−１７９５５７号》「タッチセンサー付・ビジュアルメニューオーダーシステム」
ビデオディスクプレーヤでメニュー映像を再生してパソコンのタッチパネル付モニターテレビに表示し、客がタッチ入力した飲食物の注文情報をＰＯＳレジスタと厨房プリンターに無線伝送して注文伝票を印刷するとともに会計処理を行う。  
《特開平１１−２９６７４７号》「個人別会計機能を有するＰＯＳシステム」
飲食物をセルフオーダーするごとに注文する客のＩＤを入力することで、グループ客の合計額と一人一人の客の会計金額の両方を自動的に集計し、精算を客ごとに行える。  
《特開２００４−３０２５８２号》「飲食店向けオーダ処理装置およびその方法、ならびにオーダ処理プログラムおよびその記録媒体」
客が注文してから配膳されるまでの上限時間が設定されており、この時間を超えても配膳されない場合は、店員に通報がなされて厨房に調理を急がせるとともに、客席端末にもう少しお待ちくださいとメッセージがでる。  
《特開２００５−８４８９７号》「レストラン等におけるオーダリングサービスシステムとそのための表示部」
料理が配膳されるまでの間や食後のひとときの楽しみを増すように、客席端末に備えたデジタルカメラで仲間などを撮影してプリントを受け取ることができる。
【０００４】
＝＝＝カラオケボックスのセルフオーダー端末＝＝＝
最近のカラオケ店では、分厚いカラオケ目次本に代わり、タブレットコンピュータにより構成された電子目次本装置（ＤＡＭステーション、デンモク、キョクＮＡＶＩ、ナビカラなどの商品名）が普及している。タブレットコンピュータの持つ演算能力・記憶能力・通信能力はきわめて大きいので、この種の電子目次本装置をカラオケに関連したさまざまな用途に供する開発が進められ、非特許文献１に説明されているように電子目次本装置を電子メニュー式セルフオーダー装置としても機能させるセルフオーダーＰＯＳシステムが実用化された。
【非特許文献１】株式会社エクシング「オーダーエントリーシステム」、［online］、平成１７年１１月９日、[平成１７年１２月２０日検索]、インターネット＜ＵＲＬ：http://www.xing.co.jp/news/news051109.html＞
【発明の開示】
【０００５】
カラオケ集合店舗においては、多種多様な客がグループごとにカラオケボックス（宴会室）に数時間程度滞留し、酒食をともにして歌い踊る宴会を楽しんでいる。出願人らは、カラオケ情報収集システムやＰＯＳシステムおよびマーケティングリサーチの技術を駆使し、どのようなグループ客がどのような内容の宴会を行っているのかを分析的に調査し、よりよいサービスの開発などに役立てている。
【０００６】
この発明に係るＰＯＳシステムの前提となるのは、宴会室にセルフオーダー端末が備えられていて、宴会室にいる客がセルフオーダー端末の電子メニューを見ながら随時に自分で注文操作をすることである。このようなシステム環境下において、グループ客を宴会室に案内した際、その宴会にふさわしいあるいは需要が大きいと予測される飲食物品目を電子メニュー式セルフオーダー端末に提示して注文を促すシステムを創作したものである。この発明に係るＰＯＳシステムは、基本的に、つぎの事項（１）〜（７）により特定されるものである。  
（１）メニューデータベースと、宴会履歴データベースと、セルフオーダー端末と、ＰＯＳコンピュータを備えたＰＯＳシステムであること
（２）メニューデータベースは、飲食物の品目情報を品目ＩＤに対応付けて集約すること
（３）宴会履歴データベースは、開催時間と参加人数と品目リストの対応付けを含む複数のレコードを集約すること
（３）セルフオーダー端末は、宴会室に設置され、利用者入力に応答してメニューデータベースに基づき品目情報を表示するとともに利用者による注文入力情報を受け付けてＰＯＳコンピュータに送信すること
（４）ＰＯＳコンピュータは、セルフオーダー端末からの注文入力情報を処理するとともに、宴会室Ａでの宴会開始に際して宴会室Ａのセルフオーダー端末Ｂと協働して第１〜第３処理を行うこと
（５）第１処理は、宴会室Ａで開始される宴会の開催時間と参加人数に基づいて宴会履歴データベースを検索して該当するレコードを１つ以上抽出すること
（６）第２処理は、第１処理で抽出したレコードの品目リストに基づいてお薦め目録を生成すること
（７）第３処理は、第２処理で生成したお薦め目録とメニューデータベースに基づいてお薦め目録の品目情報をセルフオーダー端末に表示させて注文入力情報を受け付けさせること
【０００７】
この発明において、宴会履歴データベースの各レコードは、宴会が開催された時節情報を含み、第１処理は、宴会室Ａで開始される宴会の開催時間と参加人数および現在の時節情報に基づいて宴会履歴データベースを検索して該当するレコードを１つ以上抽出してもよい。
【０００８】
また、第２処理は、合計金額の異なる複数のお薦め目録を生成し、第３処理は、複数のお薦め目録に対応した合計金額をセルフオーダー端末に表示させて利用者の選択入力を受け付けさせ、選択された金額に対応するお薦め目録の品目情報をセルフオーダー端末に表示させて注文入力情報を受け付けさせてもよい。
【０００９】
［発明の効果］
この発明のＰＯＳシステムによれば、居酒屋やカラオケボックスなどで宴会客にその人数や利用時間などの宴会規模に応じてお薦めの人気商品を提示できる。客は提示された人気商品を簡単な操作で効率よく注文することが可能となる。
【実施例】
【００１０】
＝＝＝システム構成＝＝＝
図１は、本発明を複数の客室を備えたカラオケ集合店舗に適用した場合のシステム構成を例示している。店舗に１台設置されたＰＯＳコンピュータ１と、ＰＯＳレジ端末２と、厨房に設置された厨房端末３と、各客室に設置されているタブレットタイプの客室端末４とを含み、各装置が店舗内ＬＡＮ５に接続されて、飲食物の注文に関わる各種業務を担う周知のＰＯＳシステムが構築されている。厨房端末４はプリンタを付帯している。
【００１１】
また各客室にはカラオケ装置６が設置され、ＬＡＮ５に接続されている。店舗内には、各客室のカラオケ装置６と客室端末４と外部のカラオケサーバーにより、周知の通信カラオケシステムが構築されている。
【００１２】
客室端末４は周知の電子メニュー式セルフオーダー装置（セルフオーダー端末）として機能する。また、同室内のカラオケ装置６と通信可能に構成され、カラオケ楽曲を検索したり演奏予約したりする電子目次本装置としても機能する。
【００１３】
＝＝＝客席端末４の構成＝＝＝
客席端末４は周知のタブレットコンピュータの応用機器であって、図２にそのブロック構成を例示しているように、ＣＰＵ・ＲＡＭ・ＲＯＭを含む中央制御部１１の他、ハードディスク装置１２・タッチパネルディスプレイ１３・通信インタフェース１４を備えている。タッチパネルディスプレイ１３の表示部は表示コントローラ１５を介してＣＰＵバスにつながり、操作入力部は入力検出回路１６を介してＣＰＵバスにつながっている。通信インタフェース１４は無線アクセスポイントを介してＬＡＮ５に接続されており、ＰＯＳレジ端末２や厨房端末３などＰＯＳシステムの他の装置と通信する。
【００１４】
ハードディスク装置１２にはメニューデータベースが格納されている。メニューデータベースには、品目ＩＤに対応付けした飲食物の品目情報が集約されている。品目情報としては、品目名・料金・標準配膳時間・主原料・カロリー値・料理分類・画像データ所在などの各種属性を記述したテキスト主体のデータと、飲食物の精細なカラー画像データが含まれる。
【００１５】
中央制御部１１は、ＲＯＭやハードディスク装置１２に格納されたプログラムを実行することで、タッチパネルディスプレイ１３により客と対話形式の情報交換をし、メニューデータベースから利用者の希望する飲食物の品目情報を検索して提示したり、後述するように、利用者の注文入力を受け付けたりする電子メニュー処理を行って、受け付けた注文内容をＰＯＳコンピュータ１や適宜なＰＯＳシステムの装置に送信する周知の電子メニュー式セルフオーダー装置として機能する。
【００１６】
またハードディスク措置１２には、演奏予約などの操作対象となる同室内のカラオケ装置６の所在情報（ＩＰアドレスなど）や、カラオケ装置６に蓄積されているものと同様のカラオケ楽曲の目次情報が記憶され、カラオケ装置６とＬＡＮ５を介して通信可能に構成される。そして、蓄積された目次情報から利用者の希望する楽曲の目次情報を検索して提示したり、利用者の演奏予約する旨の指示入力を受け付けて演奏予約コマンドを生成しカラオケ装置６に転送したりする電子目次本装置として機能する。
【００１７】
＝＝＝ＰＯＳコンピュータ１の構成＝＝＝
ＰＯＳコンピュータ１は、店舗内のＰＯＳシステムを統括している。図３にその構成を例示しているように、ＣＰＵ・ＲＡＭ・ＲＯＭを含む中央制御部２１が全体を統括し、ハードディスク装置２２はメインコンピュータのプログラムのほか、店舗の客室情報や各種の管理情報を格納している。操作入力部２３は、店員の操作入力を受付可能であり、ディスプレイ２５は、店員に対して各種情報を表示可能である。通信インタフェース２４はＶＰＮを介して外部サーバーなどと通信可能であるとともに、ＬＡＮ５を介して店舗内の各装置と通信可能である。
【００１８】
＝＝＝宴会履歴データベース＝＝＝
ＰＯＳコンピュータ１のハードディスク装置２２には、宴会履歴データベースが格納されている。このデータベースには、後述するように店舗の全客室端末４から収集した宴会履歴レコードが集約されている。このデータベースの論理構成を図４に例示しているように、各宴会履歴レコードにわりあてられたレコードＩＤをキーにして、多数の属性項目を含んで構成されている。属性項目として、この店舗で開催された宴会の開催規模や注文履歴などを含んでいる。開催規模には、人数や開始日時（時節情報）、利用時間（開催時間）などを含んでいる。また注文履歴には、注文された品目に対応する品目ＩＤ群や各品目の数量や注文の合計金額などを含んでいる。
【００１９】
＝＝＝宴会履歴データベース検索処理＝＝＝
ＰＯＳコンピュータ１はフロント店員の操作入力などにより、店舗内の客室で宴会開催の旨の通知と、その宴会についての所定の開催条件を受け取り可能に構成されている。本実施例は、ＰＯＳコンピュータ１がある客室での宴会開催の旨の通知とその開催条件を受け取ると、以下に説明するように、開催条件に基づいて適当なレコードを抽出し、宴会が開催される客室の客室端末に送信し、このレコードに基づいて客室端末がお薦め目録を作成して客に提示するものである。本実施例では、宴会開催の旨の通知とともに、予定されている開始日時（時節情報）と利用時間（開催時間）、参加人数を含む開催条件が通知される。
【００２０】
ＰＯＳコンピュータ１は、通知された開催条件に基づいて宴会履歴データベースを検索する。データベースの検索はよく知られているように、その属性項目に基づいて多様な方式で抽出することができる。本実施例では、まず参加人数に基づいて抽出する。次に、利用時間に基づいて抽出する。そして、時節情報に基づいて抽出する。
【００２１】
まず、開催条件で入力された参加人数に基づいて、その人数を含む所定の範囲の人数が記録されているレコードを宴会履歴データベースから抽出する。たとえば、開催条件の参加人数よりマイナス２人からプラス２人までの範囲で絞りこむこととする。参加人数が７人の場合には、宴会履歴レコードの「人数」が５〜９人の範囲のレコードを抽出する。
【００２２】
次に、利用時間で絞りこむ。上記のように参加人数で絞りこんだレコードにつき、開催条件の利用時間に基づいて、その時間を含む所定の時間帯が記録されているレコードを抽出する。たとえば利用時間よりマイナス３０分からプラス３０分の範囲で絞りこむこととすれば、開催条件の利用時間が１時間半の場合には、宴会履歴レコードの「利用時間」が１時間〜２時間の範囲のレコードを抽出する。
【００２３】
そして、上記のように参加人数および利用時間で絞りこんだレコードにつき、開催条件の開始日時に基づいて、この開始日時が属する所定のカテゴリのレコードを抽出する。たとえば開始日時を朝、昼、夜の時間帯および季節で分類することとし、開催条件の開始日時とおなじカテゴリに含まれるレコードを抽出する。開催条件の開始日時が４月１０日１９時であれば、「春」かつ「夜間」に分類される開始日時のレコードを抽出するという具合である。
【００２４】
以上のようにして抽出されたレコードは、これから開催される宴会と開催条件が類似している過去の宴会の注文履歴情報である。ＰＯＳコンピュータ１は以上のようにして抽出した複数のレコードを、宴会を開催する客室の客室端末４に転送する。
【００２５】
＝＝＝お薦め目録＝＝＝
客室端末４はＰＯＳコンピュータ１から受信した抽出レコード群に基づいて、たとえば以下のようにしてお薦め目録を生成し利用者に提示する。  
お薦め目録生成についての第１の実施例は、入室した宴会客に特別な選択入力操作を要求することなく、客室端末４にお薦め品目リストを表示させるものである。たとえば図５に例示したように、セルフオーダー端末としてのトップ画面に「お薦め品目」ボタン５１を配設しておき、これが客に指定入力されると、ただちに複数のお薦め品目を一覧表示させる。
【００２６】
この場合に客室端末４は、前述のようにＰＯＳコンピュータ１から抽出レコード群を受信すると、それら複数のレコードに含まれる多数の品目ＩＤを集計し、その数の多い順にたとえば上位１０品目など、所定数の品目ＩＤを列挙し適宜に記憶する。あるいは、たとえば抽出レコード群に５回以上含まれていた品目ＩＤというように、集計した数が所定数以上の品目ＩＤを列挙して記憶するようにしてもよい。品目ＩＤの列挙にあわせてメニューデータベースを参照し、各品目ＩＤに対応する品目名や価格を対応付けして記憶し、これをお薦め目録とする。
【００２７】
生成したお薦め目録に基づいて、タッチパネルディスプレイ１３にお薦めする品目を一覧的に表示させる。すなわち、お薦め目録に記憶されている品目ＩＤに対応する品目名や価格を一覧表示させる。また、リスト表示されている品目のいずれかを客が選択指定する入力操作を行うと、その品目の注文が可能であるように構成する。リストの品目数が多く一画面に表示し切れない場合などにはもちろん、適宜に画面をスクロールさせたりページをめくったりする操作を可能に構成することはいうまでもない。
【００２８】
お薦め目録生成に関する第２の実施例は、複数のお薦め目録を生成するとともに、入室客にいずれかを選択する指定入力を要求し、選択されたお薦め目録に基づいてお薦め品目をディスプレイ１３にリスト表示させるものである。この場合はとくに、選択されたお薦め目録に含まれる品目の一括注文できるようにしておくと便利である。たとえば前記第１の実施例と同様にセルフオーダー端末のトップ画面（図５）で「お薦め品目」ボタン５１が指定入力されると、客室端末４は図６に例示したタグ一覧６１の形式などで、複数の品目数と価格（価格帯）の組み合わせを選択指定可能に一覧表示させる。客がいずれかのタグを指定するなどして選択指定する操作を行うと、選択された品目数・価格帯に適当なお薦め品目がリスト表示されるものである。
【００２９】
この場合に客室端末４は、第１の実施例と同様に抽出レコードの品目ＩＤを集計するとともに、メニューデータベースの各品目の価格の項目などを参照し、集計数の多かった品目のうちのいくつかを適宜に組み合わせて複数のお薦め目録を生成する。
【００３０】
たとえば集計数の上位順に所定数の品目を組み合わせて１つめのお薦め目録とする。集計数の上位３品目の品目ＩＤを列挙して記憶し、メニューデータベースを参照してそれぞれの品目名・価格を対応付けるとともに、それら３品目の価格の合計を記憶させ、一つめのお薦め目録とする。「３品・２０００円」というようなインデックス情報を付加しておく。人数に応じて同一品目につき複数個とする組み合わせも、もちろん可能である。
【００３１】
同様に、集計数の上位５品目の品目ＩＤ・品目名・価格と５品目の合計価格を記憶させ、二つめのお薦め目録とする。また「５品・５０００円」というようなインデックス情報を付加しておく。同様の処理を繰りかえして複数のお薦め目録を生成する。
【００３２】
あるいは、集計数の多かった品目の中から価格合計が所定額程度になるように複数品目を組み合わせて１つのお薦め目録を生成する。たとえば２０００円程度になるように、３品目を組み合わせて１つのお薦め目録とする。同様に、５０００円程度になるように、５品目を組み合わせてもう１つのお薦め目録とする。この場合にも各お薦め目録には品目ＩＤに品目名・価格を対応づけて記憶させるとともに、合計価格を記憶させてインデックス情報を付加する。
【００３３】
入室した宴会客により「お薦め品目」ボタン５１が指定されると、図６に例示したように、各お薦め目録のインデックス情報に基づいてタグ一覧６１を表示させるなどして、いずれかのお薦め目録を選択指定できるようにする。そして、たとえば客が「３品・２０００円」タグを選択指定した場合には、そのお薦め目録に含まれる３品目の品目名と価格をお薦めする品目してリスト表示させる。
【００３４】
このリスト表示に際して数量のデフォルト値を１（お薦め目録生成に際して組み合わせた数）にするなどしておいて、そのまま「注文」ボタン６２を指定するだけでこれら３品目を一括して注文できるように構成する。また、要らない品目の数量を０に減らすなどして、３品目のそれぞれを個別に注文したり数量を変更したりすることも可能にしておく。「数量リセット」ボタンを配設しておき、このボタンが指定入力されるとリスト表示された全品目の数量を０にするようしておくと便利である。それから個別に注文したい品目の数量を指定して注文できる。
【００３５】
お薦め目録を生成する前に客に予算額を入力させておき、その予算額にあわせてお薦め目録を生成するようにしてもよい。たとえば、「お薦め品目」ボタン５１が指定されると、予算額を入力できるようにしたり、予算額の価格帯を選択指定可能に表示させたりして、指定された予算額に近い合計価格になるように、前記の集計数の多かった品目を適宜に組み合わせてお薦め目録を生成する．同様に、お薦め目録を生成する前に客に注文する品目数を入力させておき、その品目数を含むお薦め目録を生成するようにもできる。いずれの場合にも前記と同様に、お薦めされた品目をまとめて注文したり、各品目を個別に注文したり数量を変更したりすることも可能に構成する。
【００３６】
また、お薦め目録生成に関する第３の実施例は、実施例１，２では抽出レコードから品目ごとに集計数を求め上位順に品目を組み合わせ直したものでお薦め目録を生成しているところを、各レコードの品目の組み合わせ自体を生かし人気の組み合わせとしてお薦めできるようにする。つまり、抽出レコードの品目組み合わせに着目し、その類似性などの集計から、品目組み合わせの上位順にお薦め目録を生成するとよい。
【００３７】
なお、生成されたお薦め目録は、客に提示して注文処理を受け付けた後に自動的に、あるいは客の退室時にＰＯＳコンピュータ１からの通知や店員の所定の操作入力などにより、削除する初期化処理が可能に構成されるものである。
【００３８】
＝＝＝発注処理＝＝＝
客室端末４は上記のようにして、生成したお薦め目録に基づいて表示した品目リストより注文入力を受け付けると、その品目・注文個数と、客室番号とを含む所定形式の発注電文を作成する。そしてこの発注電文を、ＰＯＳシステムの適宜な装置に送信する。本実施例では、ＰＯＳシステムの厨房端末３とＰＯＳレジ端末２およびＰＯＳコンピュータ１に送信する。
【００３９】
厨房端末３ではこの受注情報に基づいて、付帯するプリンタで客室番号やその品目、個数などの情報を含む受注伝票が印刷出力される。その受注伝票に基づいて、店員が料理や配膳の作業を行う。  
ＰＯＳレジ端末２は、受け取った受注情報を所定形式の精算データにして、客室番号別に蓄積する。客の退室時などにこの蓄積データに基づいて請求伝票を印刷し、料金精算処理を行う。  
ＰＯＳコンピュータ１では、客室別に受け取った受注情報を注文履歴として蓄積する。そして客の退室時など宴会終了時に蓄積データを集約し、レコードＩＤを割りあてて宴会履歴データベースに格納する。
【００４０】
＝＝＝他の実施形態＝＝＝
上記第３の実施例の場合は、品目の組み合わせとともに、各品目の注文時間の履歴も生かすことができる。宴会開始時間からの相対時間を平均化するなどして集計したものを各品目のお薦め注文時間とし、宴会の時間経過に応じて分散的に発注処理を実行させる。厨房に注文が集中する混乱もさけられ、配膳された料理がテーブルにあふれることもなく、コース料理に相応しいタイミングで配膳できる。
【００４１】
お薦め目録をＰＯＳコンピュータ１が生成し、生成した目録を客室端末４に送信するように構成してもよい。その際に、上記第２の実施例のように宴会客からの指定入力情報によって多数の抽出レコードの中からお薦め目録に含める品目を決める場合には、たとえば上記に例示した予算額や注文品目数など宴会客からの指定入力が必要な情報は、あらかじめフロント店員などがＰＯＳコンピュータ１に入力するように構成すればよい。
【００４２】
宴会履歴データベースを客室端末４にも付帯させ、適宜にＰＯＳコンピュータ１の宴会履歴データベースと同期をとって更新するように構成しておいてもよい。その場合には、客室端末４が宴会開催の旨の通知と開催条件とを受け取って、適当なレコードを抽出したりお薦め目録を作成したり提示したりする一切の処理を行うように構成可能である。
【００４３】
本発明のＰＯＳシステムは、もちろんカラオケボックスへの適用に限るものではない。たとえば居酒屋やレストランの個室などでの宴会や会合にも適用できる。その場合は、客室（客席）端末に電子目次本機能が不要である点とカラオケ装置が不要である点をのぞけば、上記実施例をそのまま適用可能である。
【００４４】
以上に説明したＰＯＳシステムによれば、宴会履歴に基づいて宴会客の人数や開催時間にふさわしい商品を客に提示できるので、客は簡単な操作で効率よく必要な商品や人気商品を注文することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００４５】
【図１】本実施例に係るシステム構成を例示している。
【図２】本実施例に係る客室端末のハードウェア構成を例示している。
【図３】本実施例に係るＰＯＳコンピュータのハードウェア構成を例示している。
【図４】本実施例に係る宴会履歴データベースの論理構成例である。
【図５】本実施例に係る客室端末のセルフオーダー装置としてのトップ画面例である。
【図６】本実施例に係るお薦め目録の画面表示例である。
【符号の説明】
【００４６】
１  ＰＯＳコンピュータ
４  客室端末
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図１】
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【図６】
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