(57)【要約】  【課題】着色の低減した光学活性マンデル酸又はその誘導体、及びそれら化合物の簡便かつ高収率な工業的に好適な精製方法を提供する。  【解決手段】光学活性マンデル酸又はその誘導体を含む水溶液をKOH等のアルカリ水溶液で、ｐH１．５〜４．５とした後、活性炭と接触させ脱色処理することにより、着色の少ない、具体的にはAPHHA２００以下の光学活性マンデル酸又はその誘導体の溶液を得ることができる。さらに好ましくは、上記活性炭処理を上記条件に加え、５０〜８０℃で処理することにより着色の少ない光学活性マンデル酸又はその誘導体溶液が効率よく製造することができる。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
ＡＰＨＡ２００以下の光学活性マンデル酸又はその誘導体溶液。
【請求項２】
請求項1より得られる光学活性マンデル酸又はその誘導体結晶。
【請求項３】
光学活性マンデル酸又はその誘導体水溶液をｐH１．５〜４．５で活性炭処理することを含む、光学活性マンデル酸又はその誘導体の精製方法。
【請求項４】
活性炭処理の温度が５０〜８０℃でである請求項３記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、医農薬原料、液晶材料及び光学分割剤として有用な光学活性マンデル酸又はその誘導体の精製方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
マンデル酸又はその誘導体は、マンデロニトリル又はその誘導体を、鉱酸で加水分解することにより得られる。しかしながら、この鉱酸加水分解によって、着色成分が副生するという問題があった。
【０００３】
この着色成分の脱色法については、例えば、特許文献１及び特許文献２には塩酸を用いて光学活性シアノヒドリンを加水分解した後、マンデル酸又はその誘導体を炭化水素溶媒により抽出する方法が報告されている。しかしながら、前記有機溶媒による抽出は、有機溶媒の取り扱いなど操作が煩雑になり、必ずしも工業的に好適な方法であるとはいえない。
【特許文献１】特開２００１−３４２１６５号公報
【特許文献２】特開２００１−３５４６１６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明の目的は、着色の低減した光学活性マンデル酸又はその誘導体を簡便かつ高収率で得るために好適な工業的精製方法を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明者らは、上記課題を解決するため鋭意検討を行った結果、ある特定のpH範囲で活性炭処理を行うことにより、課題が解決できることを見出し、本発明を完成させた。
【０００６】
すなわち、本発明は以下の通りである。
【０００７】
（１）ＡＰＨＡ２００以下の光学活性マンデル酸又はその誘導体溶液。
【０００８】
（２）上記溶液より得られる光学活性マンデル酸又はその誘導体結晶。
【０００９】
（３）光学活性マンデル酸又はその誘導体水溶液をｐH１．５〜４．５で活性炭処理することを含む、光学活性マンデル酸又はその誘導体の精製方法。
【００１０】
（４）活性炭での処理の温度が５０〜８０℃でである上記（３）の方法。
【発明の効果】
【００１１】
本発明によれば、着色の低減した光学活性マンデル酸又はその誘導体を簡便かつ高収率に得られる。本方法は工業的に使用されうる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
以下、本発明を詳細に説明する。
【００１３】
本発明は、「光学活性マンデル酸又はその誘導体水溶液をｐH１．５〜４．５で活性炭で処理することを含む、光学活性マンデル酸又はその誘導体の精製方法」である。
【００１４】
上記方法に供される光学活性マンデル酸又はその誘導体は、その前駆体であるマンデロニトリル又はその誘導体を加水分解することにより得ることができる。ここで前駆体であるマンデロニトリル又はその誘導体は、例えば、アルデヒド類にシアン化合物を付加して製造することができる。
【００１５】
アルデヒド類としては、次式（I）で示される化合物が挙げられる。
【化１】
2007277205.tif 000002
【００１６】
式（I）中、Ａｒ基としては、例えば、フェニル、ベンジル、ナフチル、ピリジル、フリル等が挙げられる。置換されたＡｒ基の場合、置換基としては、例えば、（保護されていても良い）ヒドロキシ、Ｃ１〜Ｃ４アルキル、Ｃ１〜Ｃ４アルコキシ、アルキルチオ、ハロゲン、置換されたフェニル、フェノキシ、アミノまたはニトロが挙げられる。好ましくは、Ａｒ基はアリール基、特に好ましくはフェニル基である。それらＡｒ基は無置換、あるいはＣ１〜Ｃ４アルキル、Ｃ１〜Ｃ４アルコキシ、（保護されていても良い）ヒドロキシ、アセトキシ、Ｃｌ、Ｂｒ、フェニル、フェノキシまたはフルオロフェノキシによって置換されていてもよい。
【００１７】
具体的には、ベンズアルデヒド、ｍ−フェノキシベンズアルデヒド、ｐ−アセトキシベンズアルデヒド、ｐ−メチルベンズアルデヒド、ｏ−クロロベンズアルデヒド、ｍ−クロロベンズアルデヒド、ｐ−クロロベンズアルデヒド、ｍ−ニトロベンズアルデヒド、３，４−メチレンジオキシベンズアルデヒド、２，３−メチレンジオキシベンズアルデヒド、フルフラール、ピリジン−２−カルバルデヒド等の芳香族アルデヒドが挙げられる。好ましくは、ベンズアルデヒド、ｍ−フェノキシベンズアルデヒド、ｐ−メチルベンズアルデヒド、ｏ−クロロベンズアルデヒド、ｍ−クロロベンズアルデヒド、ｐ−クロロベンズアルデヒド、ｍ−ニトロベンズアルデヒド、３，４−メチレンジオキシベンズアルデヒド、２，３−メチレンジオキシベンズアルデヒドであり、特に好ましくは、ベンズアルデヒド、ｏ−クロロベンズアルデヒド、ｍ−クロロベンズアルデヒド、ｐ−クロロベンズアルデヒドが挙げられる。
【００１８】
次にシアン化合物としては、好ましくは、青酸又は青酸を発生し得るシアン化合物が適当である。シアン化合物としては、例えば、青酸、ＫＣＮ、ＮａＣＮ、アセトンシアノヒドリン（(CH3)2C(OH)CN）が挙げられる。
【００１９】
マンデロニトリル又はその誘導体の合成は、化学的触媒又は生物学的触媒の存在下で立体選択的な付加反応で合成される。化学的触媒としては、環状ジペプチド等が挙げられる。生物学的触媒としては、生物体由来の（Ｓ）−ヒドロキシニトリルリアーゼ、（Ｒ）−ヒドロキシニトリルリアーゼ等を含む粗酵素、精製酵素、固定化酵素が挙げられる。これらの酵素は、該酵素をコードする遺伝子を組み込んだ遺伝子組換え微生物によって生産されたものであっても良い。
【００２０】
(Ｓ)−ヒドロキシニトリルリアーゼには、例えばトウダイグサ科に属する植物であるキャッサバ（Ｍａｎｉｈｏｔ ｅｓｃｕｌｅｎｔａ）由来のもの（ＥＣ ４．１.２．３７）、パラゴムノキ（Ｈｅｖｅａ ｂｒａｓｉｌｉｅｎｓｉｓ）由来のもの(ＥＣ ４．１.２．３９)、あるいはイネ科に属する植物であるモロコシ（Ｓｏｒｇｈｕｍ ｂｉｃｏｌｏｒ）由来のもの（ＥＣ ４．１.２．１１）等が挙げられる。
【００２１】
以上、式（Ｉ）のアルデヒド類に、青酸を付加させた場合、式（II）で示されるマンデロニトリル又はその誘導体が得られる。 
【化２】
2007277205.tif 000003
【００２２】
上記式（II）で示されるマンデロニトリル又はその誘導体としては、例えば、マンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−フェニルアセトニトリル）、３−フェノキシマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（３−フェノキシフェニル）アセトニトリル）、４−アセトキシマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（３−アセトキシフェニル）アセトニトリル）、４−メチルマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（ｐ−トリル）アセトニトリル）、２−クロロマンデロニトリル（２−（２−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、３−クロロマンデロニトリル（２−（３−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、４−クロロマンデロニトリル（２−（４−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、３−ニトロマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（３−ニトロフェニル）アセトニトリル）、３，４−メチレンジオキシマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（３，４−メチレンジオキシフェニル）アセトニトリル）、２，３−メチレンジオキシマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（２，３−メチレンジオキシフェニル）アセトニトリル）、２−（２−フリル）−２−ヒドロキシアセトニトリル、２−（２−ピリジル）−２−ヒドロキシアセトニトリル等の２−アリール−２−ヒドロキシアセトニトリル等が挙げられる。好ましくは、マンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−フェニルアセトニトリル）、３−フェノキシマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（３−フェノキシフェニル）アセトニトリル）、４−メチルマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（ｐ−トリル）アセトニトリル）、２−クロロマンデロニトリル（２−（２−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、３−クロロマンデロニトリル（２−（３−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、４−クロロマンデロニトリル（２−（４−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、３−ニトロマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（３−ニトロフェニル）アセトニトリル）、３，４−メチレンジオキシマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（３，４−メチレンジオキシフェニル）アセトニトリル）、２，３−メチレンジオキシマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（２，３−メチレンジオキシフェニル）アセトニトリル）であり、特に好ましくは、マンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−フェニルアセトニトリル）、２−クロロマンデロニトリル（２−（２−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、３−クロロマンデロニトリル（２−（３−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、４−クロロマンデロニトリル（２−（４−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）が挙げられる。
【００２３】
上記方法で得られたマンデロニトリル又はその誘導体を加水分解することによりマンデル酸又はその誘導体を含む水溶液（以下、単に「マンデル酸溶液」と称す）を製造する。加水分解により生成するマンデル酸又はその誘導体は、次式（III）で示される化合物である。
【化３】
2007277205.tif 000004
【００２４】
次に得られたマンデル酸溶液の着色成分を除去するために、活性炭と接触させる（以下、「活性炭処理」という）。この際、本発明では、pHを調整した元で当該処理を実施する。  ここで、「活性炭と接触させる」とは、マンデル酸又はその誘導体を含む反応溶液中に活性炭を添加して、攪拌することである。
【００２５】
ｐＨ調整には、通常、アルカリ水溶液を使用する。アルカリ水溶液としては、水酸化ナトリウム水溶液、水酸化カリウム水溶液、アンモニア水等が挙げられる。好ましくは、水酸化ナトリウム水溶液である。
【００２６】
ｐＨは、ｐＨ１．５〜４．５に調整することが好ましい。この範囲内であるとマンデル酸又はその誘導体の水に対する溶解度が上がり、活性処理中に結晶が析出し難い。また、酸析の際に副生する無機塩が結晶中に析出し難い。さらに、ステンレス製の装置を腐食させることなく、活性炭のろ過処理ができる。さらに好ましくはｐＨ２．０〜４．０である。
【００２７】
pHは、活性炭を溶液に投入する前に上記の範囲に調整してもよいし、活性炭を投入後、調整を行ってもよい。好ましくは、活性炭を投入する前に調整する。
【００２８】
脱色処理に使用する活性炭としては、粒状活性炭や粉末活性炭などが挙げられる。
【００２９】
活性炭の使用量は、反応溶液中のマンデル酸又はその誘導体に対して、０．１から１０．０質量％とすることが好ましい。この範囲内であると脱色が十分進行し、ろ過時の負荷も軽くなる。
【００３０】
活性炭処理中の温度は、４０〜８０℃とすることが好ましく、５０〜７０℃とすることが特に好ましい。この範囲内であると結晶が析出し難く、活性炭をろ過するときに収率が低下し難い。また、光学純度の低下が起きないだけでなく、活性炭を含むマンデル酸又はその誘導体から、加圧ろ過器などを使って活性炭を除去する時の温度変化で結晶が析出し難い。
【００３１】
上記の方法で得られたマンデル酸溶液は、着色のない、具体的には、ＡＰＨＡ２００以下の溶液である。このような溶液から晶析等、通常の方法によりマンデル酸及びその誘導体の結晶を得ることができる。
【実施例】
【００３２】
以下、実施例及び比較例により本発明をさらに詳しく説明する。
【００３３】
なお、ベンズアルデヒド、マンデル酸又はその誘導体の下記の分析条件で決定した。
【００３４】
＜ベンズアルデヒドの定量＞
試料調製方法：   試料２００ｍｇをキャリヤー２５ｍＬに溶解
装置：           カラムオーブン             日本分光社製  ８６５−ＣＯ
ＵＶ                     日本分光社製  ８７０−ＵＶ
ポンプ                   日本分光社製  ８８０−ＰＵ
インテグレーター  島津製作所社製  Ｃ−Ｒ３Ａ
カラム：         ＯＤＳ−２（ＧＬサイエンス社製）
キャリヤー：     アセトニトリル：水＝３／７（リン酸にてｐＨ３．０に調整）
カラム温度：    ４０℃
流速：           １ｍＬ／ｍｉｎ
波長：           ２２０ｎｍ
＜硝酸銀滴定法＞
２００ｍｌ三角フラスコに、純水を５０ｍｌはかりとる。次に、５％水酸化ナトリウム及び４％アンモニアに調整した水溶液を２０ｍｌ添加する。サンプル１０ｇを精秤して、指示薬の４−ジメチルアミノベンジリデンロダニン（０．０２％アセトン溶液）を加える。０．０１規定の硝酸銀水溶液で滴定し、マンデロニトリル含量を定量する。
【００３５】
＜着色度合い＞
比色管によりＡＰＨＡ標準色と比較することで数値化(ハーゼン色数、定量限界は５００番)した。
【００３６】
[調製例１]
(Ｓ)-マンデロニトリルの合成
１Ｌ容フラスコに（Ｓ）−ヒドロキシニトリルリアーゼ酵素（ＥＣ ４．１.２．３７）水溶液（１０７２Ｕ／ｍＬ）９．０ｇ、５０ｍＭリン酸水素ナトリウム／５０ｍＭクエン酸緩衝液（ｐＨ６．０）６４．５ｇ及びターシャルブチルメチルエーテル（和光純薬工業社製）２６０．０ｇを仕込んだ。これを１６〜１８℃で攪拌しながら、シアン化水素７０．６ｇ（２．６２モル）及びベンズアルデヒド（和光純薬工業社製）１８０．２ｇ（１．７０モル）を２時間かけて連続的に滴下した。滴下終了後、１８℃で４時間撹拌した。その後、ＨＰＬＣの分析によりベンズアルデヒドの実質的消失を確認した。次いで、９８％硫酸０．７ｇを添加し、生成したマンデロニトリルを安定化させた後、ターシャルブチルメチルエーテル及び５０ｍＭリン酸水素ナトリウム／５０ｍＭクエン酸緩衝液中の水分をエバポレーターで留去し、９０質量％（Ｓ）−マンデロニトリル水溶液を得た。
【００３７】
[調製例２]
攪拌機および温度計を付した１０００ｍｌ三口フラスコに、３５％塩酸１６６．６ｇを入れた。次いで、調整例１で得られたS−マンデロニトリル１３３．２ｇを３５℃で１時間かけて該フラスコ中に滴下した。その後、この溶液を３５〜４０℃で５時間攪拌した。マンデロニトリルが実質的に消失したのを０．０１規定の硝酸銀滴定により確認した。マンデロニトリルが実質的に消失した溶液に純水３３３．０ｇを添加し、７０℃で３時間攪拌した。攪拌後のS-マンデル酸水溶液のｐＨは０以下で、収率は、９８．５％であった。
【００３８】
[実施例１]
調製例２で得られたS-マンデル酸水溶液に４８％水酸化ナトリウム溶液７５．８ｇを加えてｐH２．６に調整した。次いで、活性炭（クラレケミカル社製）を１．０ｇ添加した。その後、６０℃で１時間攪拌し脱色処理を行った。脱色処理した溶液を吸引ろ過して、色調を測定した。吸引ろ過後のろ液の温度は、５０℃であり、結晶の析出はなかった。得られたS−マンデル酸水溶液の色調は、ＡＰＨＡ２００以下であった。
【００３９】
[実施例２]
調製例２で得られたS-マンデル酸水溶液を４８％水酸化ナトリウム水溶液を１１９．２ｇ加えてｐH３．５に調整した。次いで、活性炭（クラレケミカル社製）を１．０ｇ添加した。その後、７０℃で１時間攪拌し脱色処理を行った。脱色処理した溶液を吸引ろ過して、色調を測定した。吸引ろ過後のろ液の温度、６３℃であり、結晶の析出はなかった。得られたS−マンデル酸水溶液の色調は、ＡＰＨＡ２００以下であった。
【００４０】
[比較例１]
ｐＨ調整を行わなかった以外は、実施例１と同様の方法で行った。脱色処理した溶液を吸引ろ過して、色調を測定しようとしたが、途中で結晶が析出し、ろ過不能となった。吸引ろ過中のろ液の温度は５０℃であった。
【００４１】
[比較例２]
ｐＨを５．０に調整した以外は、実施例１と同様の方法で行った。７０℃で脱色処理をしようとしたが、結晶が完全に溶解せず、脱色処理を行うことができなかった。