(57)【要約】【課題】  農薬や化学肥料をできる限り使用することなくしかも省力的に茶樹を栽培する方法の開発及び風味品質のすぐれた旨い茶の新規開発。【解決手段】  土壌改良材（親水性高分子有機重合体及びフミン酸）、ミネラル（Ｆｅ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｂ、Ｍｎ、Ｍｏ等）、超微量ミネラル（Ｓｅ、Ｖ、Ｃｒ、Ｃｏ等）を、地表ではなく茶樹栽培土壌内に灌注して、茶樹を栽培する。得られた茶は、風味品質がすぐれており、旨味が強いという特徴を有し、また、粉末茶とした場合、すぐれた養毛効果が奏される。【選択図】      なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記に規定する土壌改良材、ミネラル、及び、超微量ミネラルの各資材を施用すること、を特徴とする茶樹の栽培方法。
土壌改良材が親水性高分子有機重合体及びフミン酸から選ばれる少なくともひとつであり、
ミネラルが鉄、銅、亜鉛、ホウ素、マンガン、モリブデンから選ばれる少なくともひとつであり、
超微量ミネラルがセレン、バナジウム、クローム、コバルトから選ばれる少なくともひとつであること。
【請求項２】
超微量ミネラルがセレンを１．０〜５．０ｐｐｍ含有する苦汁であること、を特徴とする請求項１に記載の方法。
【請求項３】
更に、窒素、リン酸、カリの少なくともひとつを含有してなる資材を施用すること、を特徴とする請求項１又は２に記載の方法。
【請求項４】
各資材を茶樹栽培土壌中に施用すること、を特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の方法。
【請求項５】
茶樹の中心部から幹の直径の１〜５倍以上離れた地点であって、地表から１０〜６０ｃｍ、好ましくは３０〜４０ｃｍの深さに灌注すること、を特徴とする請求項１〜４のいずれか１項に記載の方法。
【請求項６】
該資材を空気とともに土壌中に放出する灌注機を用いて灌注すること、を特徴とする請求項５に記載の方法。
【請求項７】
灌注機として、パイプの先端部を閉じ、その上部に噴出開口部を１個又は２個以上設けるとともに、パイプの反対部に、開閉装置を備えた液状資材供給装置を設け、且つ、パイプの途中には空気吸入口を設けてなる灌注機を使用すること、を特徴とする請求項６に記載の方法。
【請求項８】
請求項１〜７のいずれか１項に記載の方法で得た茶葉を原料として用い製造してなる茶。
【請求項９】
毛髪を黒くする作用を有するものであること、を特徴とする請求項８に記載の茶。
【請求項１０】
粉末状としてなること、を特徴とする請求項９に記載の茶。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、茶の栽培方法に関するものであり、更に詳細には、土壌改良材、ミネラル、超微量ミネラルを施用することにより、品質のすぐれた茶を製造するものである。
【背景技術】
【０００２】
化学肥料や化学農薬の多用に対する反省から、近年になって、堆肥等を使用する有機農法、有機栽培が行われるようになったが、これらは主として低農薬ないし無農薬栽培といった安全性の面から行われており、これらの方法のみでは、その目的が相違することもあって、充分な農産物の品質向上を得ることは困難であり、ましてや、旨味やコクの増強は更に困難であって、これらの方法に替り得るすぐれたシステムの開発が求められている。
【０００３】
そこで本発明者は、先に、無機イオン交換体、親水性有機高分子重合体、有機質資材、微生物を混合してなる、新しいタイプの人工堆肥ともいうべき土壌改良剤を開発した（特許文献１）。
【０００４】
たしかに、この土壌改良剤は、すぐれた団粒形成能を有し、常法にしたがって窒素、リン酸、カリの三要素を施肥して茶を栽培をしたところ、ある程度までの茶の品質向上は達成できるものの、満足できる域には到達できず、また、この土壌改良剤は施用に手間がかかり、更なる改良の必要性が認められた。
【特許文献１】特公平４−７５９５２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明は、上記現状に鑑みてなされたものであって、最近特に消費者の関心が高い茶に着目し、肥料や農薬をできる限り使用することなく茶木を栽培し、しかも高品質の茶を製造する目的でなされたものである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明者は、上記目的を達成するために各方面から検討の結果、先ず、地力が高く高収穫を持続している田畑や植物が健全に生育している土地では病虫害の発生が少ない点に着目し、これらの土地の土壌に着目して広範な士壌分析を行い、鋭意研究の結果、多量必須要素（窒素、リン酸、カリ）のほかに特定の微量要素（無機成分あるいはミネラルということもある）及び超微量要素（超微量ミネラルということもある）が必要であって、その種類をつきとめただけでなく、その必要量もつきとめ、しかも更に画期的なことに、微量要素には一定のバランス（ミネラルバランスということもある）が必要であるとの新知見を得た（図１）。
【０００７】
また、上記とは逆に、作物の栄養が悪く、その健康が害されると、病虫害が発生しやすくなり、このような場合には土壌中のミネラルバランスがくずれていることも発見した。そして一般的にわが国においては、多量必須要素は過多であるのに対し、微量要素は過少であってバランスが維持されていないという分析結果を得た。
【０００８】
これらの知見から、本発明者は、作物を健全に育成すれば病虫害の発生が抑制され、農薬の使用が抑制されること、そのためにはミネラルバランスが必要であるとの新規着想を得、その実行を図るため、微量要素の多量施用を試みたが、完全な成功を得るには至らなかった。
【０００９】
そこで物理的、化学的及び生物学的検討を行った。そして、土壌の構造を研究する過程において、耕作土壌であってもその下部には土壌が固まった層が存在すること、そして、施用したミネラルがその層から下へ移動することがスムーズに実施されずその結果として植物の根にまでミネラルが到達しにくいことを見出した。
【００１０】
このような土壌中におけるミネラルの行動についての新しい発見に基づき、その対策を各方面から検討したが成功に至らず、そこで、先に本発明者らが開発した土壌改良剤にミネラルを混合して土壌中に施用したところ、全く予期せざることに、上記した欠点の緩和が認められ、植物の生長促進が確認された。
【００１１】
本発明は、この新規有用知見に基づき更に研究の結果、この有用新知見は、茶の栽培（すなわち、茶木の栽培）においても確認できただけでなく、得られた茶は、アミノ酸やテアニン含量が高く、風味、品質にすぐれており、しかも養毛作用（特に毛髪を黒くする作用を含む）を有することも確認し、遂に完成されたものである。
【００１２】
本発明に係る栽培方法を実施するには、各資材、すなわち、土壌改良材、ミネラル、超微量ミネラルを同時あるいは時期をずらして施用するのであるが、これらの資材は液状の形態とするのがよく、液状には、溶液のほか、懸濁液、乳化液、ペースト状物も包含される。
【００１３】
土壌改良材は、親水性有機高分子重合体及びフミン酸から選ばれる少なくともひとつからなるものである。親水性有機高分子重合体としては、マレイン酸又はその誘導体とエチレン系物質との重合体であるクリリウム、メチルビニルエーテルと無水マレイン酸の共重合体（ＰＶＭ／ＭＡ）：メラミン樹脂、ポリビニルアルコール、ポリアクリル酸又はその誘導体が使用される。なかでも特に後者が有効であって、例えば、ポリアクリル酸ソーダ、ポリアクリル酸アミド、またはこれらの部分的加水分解物等誘導体が有利であり、土壌の団粒を形成しうるものであれば、市販品が充分に使用される。
【００１４】
土壌改良材としては、上記したポリマー、フミン酸のほか、所望に応じて無機イオン交換体、有機質資材、微生物を配合してもよいが、いずれも上記した液状の農園芸資材を構成する必要がある。
【００１５】
無機イオン交換体としては、ゼオライトのほか；カオリナイト、ハロイサイト等の１：１型粘土鉱物；バーミキュライト、モンモリロナイト、イライト等の２：１型粘土鉱物；イモゴライト等の粘土鉱物が使用される。粘土鉱物の中では、特にモンモリロナイト、バイデライト、ノントロナイトといったモンモリロナイト系粘土鉱物が有効である。また、ベントナイトのようにこれら粘土鉱物を含有した市販品も充分に使用できる。
【００１６】
ゼオライトとしては、天然又は合成のゼオライトがいずれも使用可能であつて、例えばクリノプチロライト、モルデナイト等が好適に使用される。これらは鉱物学的に純品を使用してもよいが、これらの含有物でも充分に使用することができ、グリーンタフ等も使用可能である。また、天然産ゼオライトは、長万部、秋田県横手、島根県石見太田、宮城県川原子産等市販されているものが自由に入手、使用できる。ゼオライトは水に対して膨潤性を示さないので、排水の不良な圃場に施用しても土壌の透水性を損うことなく有効な土壌改良が可能である。これに対してベントナイト等は水に対して膨潤性を示すので、排水良好な圃場の土壌改良に適する。このように、本発明は施用する土質に応じて最も適切なイオン交換体を選択することができ、非常にすぐれた土壌改良効果を得ることができるのである。
【００１７】
微生物としては、各種の微生物が使用されるが、細菌、酵母、放線菌及び糸状菌が有用であり、中でも特に次のものが好適である。
【００１８】
（１）細菌
バチルス・ポリミキサ（Ｂａｃｉｌｌｕｓ  ｐｏｌｙｍｙｘａ  ＩＦＯ３０２０）
バチルス・メガテリウム（Ｂａｃｉｌｌｕｓ  ｍｅｇａｔｅｒｉｕｍ  ＩＦＯ３００３）
バチルス・ブレビス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ  ｂｒｅｖｉｓ  ＩＦＯ３３３１）
クロストリジウム・アセトブチリカム（Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍ  ａｃｅｔｏｂｕｔｙｌｉｃｕｍ  ＩＦＯ３３４６）
シュードモナス・フルオレッセンス（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ  ｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｓ  ＩＦＯ３０８１）
シュードモナス・マルトフィリア（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ  ｍａｌｔｏｐｈｉｌｉａ  ＩＦＯ１２６９０）
【００１９】
（２）酵母
キャンディダ・ウチリス（Ｃａｎｄｉｄａ  ｕｔｉｌｉｓ  ＩＦＯ０３９６）
キャンディダ・アルビカンス（Ｃａｎｄｉｄａ  ａｌｂｉｃａｎｓ  ＩＦＯ０１９７）
エンドマイコプシス・モノスポラ（Ｅｎｄｏｍｙｃｏｐｓｉｓ  ｍｏｎｏｓｐｏｒａ  ＩＦＯ０１１３）
エンドマイコプシス・カプスラリス（Ｅｎｄｏｍｙｃｏｐｓｉｓ  ｃａｐｓｕｌａｒｉｓ  ＩＦＯ０６７２）
サッカロマイセス・ロブスタス（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｒｏｂｕｓｔｕｓ  ＩＦＯ０２２４）
【００２０】
（３）放線菌
ストレプトマイセス・アルボロンガス（Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓ  ａｌｂｏｌｏｎｇｕｓ  ＩＦＯ１３４６５）
ストレプトマイセス・アルバス（Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓ  ａｌｂｕｓ  ＩＦＯ０３１９５）
【００２１】
（４）糸状菌
アスペルギルス・ウスタス（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ  ｕｓｔｕｓ  ＩＦＯ４１０４）
クラドスポリウム・クラドスポリオイデス（Ｃｌａｄｏｓｐｏｒｉｕｍ  ｃｌａｄｏｓｐｏｒｉｏｉｄｅｓ  ＩＦＯ６３６８）
【００２２】
これらの微生物は、菌体ないし胞子を単離して用いてもよいし、単離することなく培養基とともに用いてもよい。微生物は、単一菌でもあるいは数種混合した混合菌としてもよい。
【００２３】
有機質資材としては、油粕、米糠、フスマ、魚粕、各種堆肥、厩肥、鶏糞、家畜排泄物、稲わら、農産製造粕、発酵粕、泥炭、若年炭、木材、腐植士、し尿、汚泥、リグニン等が例示される。
【００２４】
本発明において、土壌改良剤は親水性有機ポリマー、フミン酸から選ばれる少なくともひとつを基本とするが、これらを有効成分とする土壌改良剤の製剤も使用可能であって、市販品も適宜使用される。そして、更に所望する場合には、上記した各成分を１種又は２種配合すればよく、ただその場合、完全に溶液状とするのが好適であるが、灌注機や注入機のノズル、孔部、パイプ、ホース、弁等の目詰まりを起こさない程度の液状であれば充分使用に耐えるものである。
【００２５】
土壌改良剤としては、必須有効成分としてポリアクリル酸アミドやポリアクリル酸ソーダ等ポリアクリル酸を使用する場合、市販品がそのまま使用可能である。土壌改良材は、０．５〜２０％液、好ましくは１〜１０％液で使用することができる。また所望するのであれば、無機イオン交換体を必須有効成分の５〜１０倍、微生物及び有機資材を同じく２〜１０倍配合することができるが、これらの配合割合に限定されることなく、そして溶液状に限らず液状を呈する限りこれらの配合割合にとらわれることなく自由に適宜定めることができる。
【００２６】
必須有効成分のみを使用した土壌改良剤としては、水にポリアクリル酸アミドを加えた３〜６％水溶液が例示され、また、他の成分を配合した場合は、各成分をそれぞれ以下の量配合し、これに水を加えて１Ｌにした製剤が例示される：イワミライト（クリノプチロライトを主成分としたゼオライト）１００ｇ、ＳＮＫＤ菌（バチルス・ポリミキサ  ＩＦＯ３０２０、シュードモナス・フルオレッセンス  ＩＦＯ３０８１、アスペルギルス・ウスタス  ＩＦＯ４１０４の１０7個／ｇ以上の各活性菌体混合物：松本微生物研究所）８０ｇ、魚粕と樫樹のバーク堆肥８０ｇ、ポリアクリルアミド４０ｇの１Ｌ水懸濁液。
【００２７】
ミネラルは、微量要素を指し、例えば鉄、銅、亜鉛、ホウ素、マンガン、モリブデンから選ばれる少なくともひとつを指し、更に上記のほか、ヨウ素、ナトリウム、カリウム、マグネシウムの少なくともひとつを包含してもよいし、また、セレンやバナジウムといった更に微量の超微量ミネラルが包含されていれば好適である。これらのミネラルは、ミネラル剤として製剤化したものを使用してもよい。
【００２８】
ミネラル剤としては、これらのミネラルを適宜選択して配合したものが使用でき、ミネラル剤としては、例えば次のような金属塩溶液も使用可能である。硝酸第二鉄０．０８％、硝酸銅０．０５％、硝酸亜鉛０．０５％、モリブデン酸アンモニウム０．０７％、硫酸マンガン０．１％、ホウ素０．２％、沈澱防止剤３％、水９６．４５％。
【００２９】
ミネラル剤は、上記のほか、上記配合を参考にして各種調製することができ、例えばミネラル成分としてマンガン０．０５〜５．０％（０．１〜３．０％）、ホウ素０．１〜４．０％（０．２〜１．０％）、鉄０．０２〜７．０％（０．０８〜４．１％）、銅０．０１〜１．０％（０．０５〜０．５％）、亜鉛０．０１〜４．０％（０．０５〜３．０％）、モリブデン０．００５〜０．５％（０．０１〜０．０７％）の少なくともひとつを配合したもの（カッコ内は好適域）が例示される。また、ミネラル剤としては、各種市販品も適宜使用可能であって、例えば、上記ミネラル成分に更に肥料成分である窒素（０〜７％）、リン酸（５〜１０％）、カリ（３〜９％）を配合してなる「メリット（Ｍｅｒｉｔ）」、あるいは上記ミネラル成分に更に窒素を０．５〜２％配合してなる「ミネパワー（Ｍｉｎｅｐｏｗｅｒ）」（いずれも、エーザイ生科研（株）製品）等も適宜使用可能であり、固体製剤は所望に応じて液状に製剤してもよい。
【００３０】
ミネラルにセレンやバナジウム等の超微量ミネラルが含有されている場合には、ミネラルの施用のみでもよいが、更に超微量ミネラルの施用を所望するとき、及び／又は、超微量ミネラルが含有されていないときには、別途、上記ミネラルよりも更に微量な「超微量ミネラル」を使用、配合することができる。
【００３１】
超微量ミネラルは、セレン（好ましくは更にバナジウム）のほか、クローム、コバルトその他超微量ミネラルを指すものであって、これを含有する超微量ミネラル剤として供給される。超微量ミネラル剤としては、苦汁（ニガリ）が好適であって、特に高セレン（好ましくは、更に高バナジウム）含有苦汁が好ましく、例えば、セレンを１．０〜５．０ｐｐｍ（好適には１．５〜４．０ｐｐｍ）、及びバナジウムを１．０〜５．０ｐｐｍを含有する苦汁が好ましい。
【００３２】
超微量ミネラル剤としては、セレン含有ミネラル組成物が好適であって、例えば中国産の高セレン含有天然苦汁（「グリーンセーフ（Ｇｒｅｅｎ  Ｓａｆｅ）」：エーザイ生科研（株）より市販）が使用可能であり、その成分分析値を下記表１に例示する。
【００３３】
（表１）
＜ミネラル成分分析値＞
──────────────────────────────
項    目                              分  析  値
──────────────────────────────
ｐＨ                                  ７．７０
ＮＨ2−Ｎ                             ０．１０４  ｐｐｍ
ＮＯ3−Ｎ                             ０．４１２  ｐｐｍ
Ｐ                                  １０．３９７  ｐｐｍ
Ｋ                          ３５５４４９．９７０  ｐｐｍ
Ｃａ                              ３４５．３２４  ｐｐｍ
Ｍｇ                          ３６０７２．６２８  ｐｐｍ
Ｍｎ                                  １．４１７  ｐｐｍ
Ｆｅ                                  ０．６３３  ｐｐｍ
Ｃｕ                                  検出されず
Ｚｎ                                  ０．０６２  ｐｐｍ
Ｂ                                １２８．８７１  ｐｐｍ
Ｎａ                                  ５．９４０  ｐｐｍ
Ａｌ                                  ３．０８８  ｐｐｍ
Ｓ                            １５９４２．９７２  ｐｐｍ
Ｎｉ                                  検出されず
Ｃｌ                        １５１７６８．３      ｐｐｍ
ＳＯ4                         ４７７６７．４０６  ｐｐｍ
Ｃｒ                                  ０．０４７  ｐｐｍ
Ｃｏ                                  ０．０４３  ｐｐｍ
Ｓｅ                                  ３．５００  ｐｐｍ
Ｍｏ                                  ０．１００  ｐｐｍ
Ｓｒ                                ２４．６９２  ｐｐｍ
Ｌｉ                                  検出されず
Ｖ                                    ３．１００  ｐｐｍ
Ａｓ                                  ０．４５９  ｐｐｍ
Ｃｄ                                  ０．０１７  ｐｐｍ
Ｉ                                １４９．１９４  ｐｐｍ
Ｈｇ                                  ０．８２０  ｐｐｍ
Ｐｂ                                  ０．３４６  ｐｐｍ
Ｓｉ                                  １．２７２  ｐｐｍ
Ｔｅ                                  ０．４９５  ｐｐｍ
Ａｕ                                  ０．１９３  ｐｐｍ
──────────────────────────────
【００３４】
「グリーンセーフ」には、上記よりもセレン含量の高い高セレン製品も市販されている。その成分分析値を下記表２に示す。上記した製品も、また同じく高セレン製品も本発明においては使用可能である。これらの製品は、天然物を原料として製造されるため、ロットにより、多少の成分上の相違が認められるのはやむを得ない。
【００３５】
（表２）
＜ミネラル成分分析値＞
───────────────────────
項  目                分析値
───────────────────────
ｐＨ            ７．７
Ｋ              ３．０３    ％
Ｍｇ            ７．５      ％
Ｓ              ５．６９    ％
Ｃｌ          ２３．１８    ％
ＳＯ4           ５．６９    ％
Ｃａ            ０．００５  ％
Ｎａ            １．９４    ％
ＮＨ4−Ｎ       ０．１０４  ｐｐｍ
ＮＯ3−Ｎ       ０．４１２  ｐｐｍ
Ｐ            １０．３９７  ｐｐｍ
Ｍｎ            １．４１７  ｐｐｍ
Ｆｅ            ０．６３３  ｐｐｍ
Ｃｕ            ０．０５    ｐｐｍ
Ｚｒ            ０．３８    ｐｐｍ
Ｂ          １２８．８７１  ｐｐｍ
Ｍｏ            ０．８４    ｐｐｍ
Ｓｅ            ５．３０２  ｐｐｍ
Ｖ              ３．１      ｐｐｍ
Ｃｒ            ０．０４７  ｐｐｍ
Ｃｏ            ０．３６    ｐｐｍ
Ｓｒ          ２４．６９２  ｐｐｍ
Ｎｉ            ０．１６    ｐｐｍ
Ａｌ            ３．０８８  ｐｐｍ
Ｓｉ            １．２７２  ｐｐｍ
Ａｕ            ０．１９３  ｐｐｍ
Ｉ          １４９．１９４  ｐｐｍ
Ａｓ            ０．２５９  ｐｐｍ
Ｈｇ            ０．４２    ｐｐｍ
Ｐｂ            ０．１９６  ｐｐｍ
Ｔｅ            ０．２４６  ｐｐｍ
Ｃｄ            ０．０１７  ｐｐｍ
─────────────────────────
【００３６】
ミネラルは（超微量ミネラルも同様であるが）、上記のようなミネラル剤のように製剤化したものも使用可能であるが、これらの含有物も使用可能であって、例えば海水、塩水、海洋深層水、温泉水、鉱泉水、ミネラルウォーター、苦汁等が使用可能である。
【００３７】
また、必要ある場合には、更に、肥料成分（窒素、リン酸、カリの少なくともひとつ）を配合する。肥料成分は市販の配合肥料を適宜使用可能である。通常は液肥を使用するが、固体状の肥料であっても水に溶解して液肥とすればよい。なお、このような農園芸用資材を施用すれば、その場合には、多量必須要素（窒素、リン酸、カリ）については、不足分を施肥することとなるが、通常、現在の耕地では過剰状態となっているので、むしろ基準値（図１）になるまでそのレベルを低下せしめるのが好ましい。その場合、例えば、窒素成分は湛水状態にすれば容易に除去することができ、また、リン酸やカリは基準値になるまで施肥を抑制ないし中止すればよい。
【００３８】
本発明に係る各資材は、液状として使用するのが好適である。また、所望するのであれば、有効成分を農薬製剤化の常法にしたがって調製してもよく、例えば、担体、界面活性剤、分散剤または補助剤等を配合して常法により、例えば、粉剤、水和剤、乳剤、フロアブル剤、粒剤などの形態に製剤化して使用すると更に好ましい。好適な担体としては、例えばクレー、タルク、ベントナイト、珪藻土、ホワイトカーボン、カオリン、バーミキュライト、消石灰、珪砂、硫安、尿素等の固体担体が挙げられ、界面活性剤及び分散剤としては、例えばアルキルベンゼンスルホン酸金属塩、ポリオキシエチレンアルキルアリールエーテル、アルキル硫酸ナトリウム、アルキルナフタレンスルホン酸ナトリウム、ジナフチルメタンジスルホン酸ナトリウム、リグニンスルホン酸ナトリウム等が挙げられる。補助剤としては、例えばカルボキシメチルセルロース、ポリエチレングリコール、アラビアゴム、澱粉、乳糖等が挙げられる。
【００３９】
なお、上記には液状でない剤型も例示されているが、溶液、懸濁液、乳化液にすれば、本発明に係る資材として使用することができる。
【００４０】
本発明においては、各資材を必要なときに必要量それぞれ施用するほか、これら全資材を混合して調製、製剤化して「農園芸用資材」としてもよい。また、各資材（土壌改良材、ミネラル、超微量ミネラル）を個々に用意しておき（必要あれば製剤化したものを個々に用意しておき）、これらをひとつのセットにして「農園芸用資材」のキットを組むこともできる。後者の場合、必要な時期に必要な各資材をひとつ又はそれ以上キットの中から選択して施用すればよく、その際、用時調製したものを施用してもよい。
【００４１】
本資材は、注入機や灌注機を用いて土壌中に施用するが、適宜希釈したり、あるいは、希釈することなく有効成分を直接に又は有効成分製剤をそのまま施用することができる。例えば、土壌改良剤やミネラル剤は市販品をそのまま直接施用し、超微量ミネラル剤は１００〜３０００倍、好ましくは４００〜２０００倍程度に希釈し、液肥は１００〜３０００倍、好ましくは１００〜５００倍程度に希釈して施用することができるが、これらに限定されるものではない。
【００４２】
本発明においては、一定組成の農園芸用資材をあらかじめ調製しておき、これを必要な時期に必要量施用したり、あるいは、その組成を適宜かえて必要な時期に必要量施用したり、あるいは、農園芸用資材を構成する各資材を１又は２種以上組み合わせて、必要な時期に必要量施用したりすることもできる。また、上記したように、各資材をそれぞれ用意しておき、これらを組み合わせてひとつのセットとした「農園芸用資材」キットとすることも可能である。
【００４３】
本資材は、土壌表面に施用してもよいが、土壌内部に施用するのが有効である。施用深度に格別の限定はないが、耕土層の下に存在する比較的固い層（岩盤も含む）又はその付近とするのが良く、通常、地表から１０〜６０ｃｍ、好ましくは３０〜４０ｃｍの深さのところとする。
【００４４】
本資材は、茶樹（すなわち、茶木）の根元に施用してもよいが、離れた場所に施用するのが好ましい。施用場所は、茶樹から離れているのが好ましく、例えば、茶樹の幹の中心から幹の直径の１〜５倍以上、好ましくは３倍程度とするのがよく、養分吸収を行う根毛にできるだけ近い場所が好適である。例えば、茶樹（茶木）の中心部から幹の直径の１〜５倍以上（例えば、３０〜５０ｃｍ）離れた地点であって、地表から１０〜６０ｃｍ、好ましくは３０〜４０ｃｍの深さに灌注することができる。
【００４５】
実際の施用に当っては、茶樹（茶木）といった植物の周囲の該当場所全体又はその一部に本資材を帯状に施用できることはもちろんのこと、本発明においては、鋭意研究の結果、全体ではなく一定の地点に点状に灌注するだけでよいことを見出した。しかもその地点はひとつでも充分であることも見出したが、１０〜５０ｃｍ間隔、好ましくは約３０ｃｍ間隔で点状に灌注すれば更に有効である。灌注は、灌注機又は注入機を用いて、液状とした本資材を出来ればエアーとともに所要個所に点状に注入すればよく、省力化、作業性にすぐれ、労力や筋力を必要としないので、高齢者や女性であっても簡単に作業できる点でもすぐれている。
【００４６】
灌注機、注入機としては市販品が適宜使用可能であるが、次のような新しいタイプの灌注機を使用すれば、更に省力化、効率化が図られる（図２、図３）。
【００４７】
この灌注機は、パイプＰの先端部５を閉じ、その上部に噴出開口部６を１〜数個設け、パイプの反対部には開閉装置３、７を有する液状資材供給装置を設け、パイプの途中には空気吸入口４及び調節具２及び保持具８から構成される（図２）。
【００４８】
先端部５は、単に中空パイプＰの先端を閉じるだけでもよいが、円錐形や各種角錐形に閉じておき、土中に進入しやすくしておくのがよい。液状資材供給装置は、ホース（図示せず）連結部１、レバー７、レバーロック装置３から構成される。ホース連結部１にはホースのねじれ防止よりもどし９を設けておく。空気吸入口４は単に孔を開口させてもよいし、エアーポンプをつないでエアーを強制的に供給できるようにしておいてもよい。
【００４９】
本灌注機の使用態様は図３に示したが、更に具体的には、調節具２のネジにより注入の深さを調節して固定し、パイプＰを土壌中に挿入する。その際、調節具２の位置まで灌注機を土中に挿入するが、固い土の場合には調節具２の突出部に足をかけて踏み込む（図３）。このようにして灌注機を固定、セットする。
【００５０】
連結部１を動噴又はＳＳのホース（図示せず）につなぐ。ホースにはポンプの作用によってタンク内に貯留した本資材が送液されてくる。そこで、レバー７をにぎると、本資材がパイプＰ内に流入し、開口部６から土壌中に噴出する。その際、空気吸入口４から空気も吸入され、空気も土壌中に噴出する。開閉装置３は、レバーロック装置ともなるものであって、レバー７を操作する別の装置であって、レバー７をにぎりそして開閉装置３のレバーをロックすると本資材を連続噴出し、レバー７をもう一度にぎるとロックが解除されて連続噴出がストップする。また、例えば左手を保持具８にそえれば、作業が楽になる（図３）。
【００５１】
上記灌注機によれば、例えば、次のような吐出量がそれぞれ得られる。
【００５２】
（表３）
───────────────────────────────
灌注機元圧      資材吐出量      空気吐出量      総吐出量
(kg/cm2)        (L/min)         (L/min)        (L/min)
───────────────────────────────
１０            １８．０          ６．８        ２４．８
１５            ２１．８          ９．５        ３１．３
２０            ２４．８        １２．５        ３７．３
───────────────────────────────
【００５３】
以上、本発明に係る資材を茶樹に適用する場合について述べてきたが、本資材は、茶樹のほか、果樹、根菜類、果菜類、葉菜類を含む野菜類その他各種植物に広く施用することができるが、本資材は根が深い植物に対しても非常に有効であるという著効を奏する。従来の農園芸用資材は、根が深い根にまでは届かないことが多かったのであるが、本発明に係る資材は、根が深い植物、例えばゴボウ、ヤマイモ、ニンジン、大根等の根菜類にも有効であるという特徴を有する。また、本資材は、根菜類に有効であるだけでなく、茶、トマト、果樹にも有効である。
【００５４】
本発明に係る資材を適用することによって、病害虫防除作用、植物生育促進作用、土壌中や作物中のミネラルバランス（恒常性）維持改善作用、果実その他農産物の糖度増加作用及び／又は旨味やコクの増強作用といった各種農産物の品質改善作用が奏される点で特徴的であり、しかも更に、農薬のように害虫や病原菌に直接作用してそれを死滅させるのではなく、作物中のミネラルバランスを改善してこれを健康体にすることによりいわば間接的に上記の各作用を奏するものである点で全く画期的である。すなわち本発明に係る農園芸用資材は、農薬、肥料、植物生育調整剤等とは全くタイプを異にする点できわめて特徴的である。
【００５５】
本資材による上記作用の詳細なメカニズムは今後の研究にまたねばならないが、現時点では、本資材を土中深く灌注することによって、先ず、固い土層が土壌改良剤によって団粒化されて根の発育が旺盛となり、そこにミネラルや微量ミネラルが作用することにより、上記各作用が奏されるものと推定される。
【００５６】
このようにして栽培して得た茶樹から製造した茶は、後記する実施例からも明らかなように、灌注区は、Ａｓｐ、Ｓｅｒ、Ｇｌｕ、Ａｌａ、Ａｒｇ等各種アミノ酸が大幅に増加しており、きわめて卓越しているだけでなく、更に特筆すべきことは、茶に特有の旨味成分であるテアニンが３倍以上にも達している点できわめて特徴的である。これらの分析結果からも、灌注区の茶が風味にすぐれ、旨味、コクともに卓越していることがわかる。
【００５７】
また、灌注区の茶は、カテキン類及びカフェイン含量も大幅に増加しており、この点では、後記する実施例からも明らかなように、抹茶等粉末の形態にしても明らかに確認することができる。
【００５８】
しかも本発明に係る茶は、茶葉を粉末にしてこれを経口投与することにより、優れた養毛効果が得られることを本発明者らははじめて見出し、更に研究した結果、粉末茶を有効成分とする経口投与用養毛料（あるいは、養毛茶）に関する発明を完成させた。
【００５９】
粉末茶としては、本発明に係る栽培方法で栽培して得た茶葉を用いて製茶した後、これを石臼やボールミル、ジェットミルその他の粉砕機で粉末化すればよい。また、粉末茶としては、抹茶も使用することができる。この場合、栽培方法にしたがって栽培して得た（但し、光源をさえぎって生育した）茶葉を原料としててん茶を製造し、これを石臼（茶臼）でひいて抹茶とすればよく、本栽培方法で栽培して得た茶葉を使用すること以外は、てん茶及び抹茶製造の常法によればよい。
【００６０】
粉末茶（抹茶も含む、以下同じ）の粒度については、スムーズに経口投与できるのであれば格別の限定はなく、粉砕機の場合、体積基準平均粒径が１〜１００μｍ、通常２０〜５０μｍであるが、食感や風味がよい茶臼でひいた抹茶は１μｍ〜数百μｍまでの広い範囲で分布しており、粒度については、これらの範囲で適宜定めればよい。なお、本発明は、特に養毛目的の場合には、茶の浸出液ではなく茶自体を飲用したり食用したりするものであるから、多少経口投与しにくく、スムーズに経口投与できない点をがまんすれば、上記粒度範囲を越えた大きな粒子でもよいし、葉自体又はそれを刻んだもの等も使用可能である。
【００６１】
粉末茶（ミネラル茶、ミネラル抹茶ということもある）は、約５〜１５ｇを水１００〜２００ｍｌに懸濁して１日１〜３回程度経口投与すればよい。もちろん、水、湯、牛乳、ジュース、その他液とともに経口投与することなく、粉末茶を直接経口投与してもよい。通常、粉末茶に水や湯を加えてよく攪拌し、通常のお茶と同じように飲用すればよい。
【００６２】
また、所望するのであれば、粉末茶を他の経口投与に適した添加物とともに、常法により、粉末、ペースト状、錠剤、顆粒状、カプセル、液体状の飲食品や医薬品の形態にすることができる。
【００６３】
本発明に係る粉末茶は、これを経口投与することにより、発毛促進、毛髪量の増加、白髪の減少、黒髪の増加といったすぐれた養毛効果を奏するものであり、お茶であるため、刺激はなく、長期間服用しても安全性に問題はなく、しかも、お茶としても旨く、非常に服用しやすく卓越している。なお、粉末茶を有効成分としてなることを特徴とし、養毛のために用いられる旨の表示を付した粉末茶とすることにより、通常の飲用に供される粉末茶と区別することができる。本発明は新しい用途発明をなすものということができる。
【発明の効果】
【００６４】
本発明にしたがって、土壌改良材、ミネラル、超微量ミネラルの各資材、及び、必要あれば更に堆肥成分や肥料成分等の資材を施用することにより、植物生長、品質改良等の有用作用を奏するが、この作用は、特に土中深部に灌注することによって更に高まる点で特徴的であり、また、農薬や植物生長調整剤等を使用することなく、これらとはメカニズムも異なり全く別の新しいタイプの資材、しかも天然形の資材である点でも、本発明は非常にすぐれている。その際、茶樹の栽培土壌について調査、分析を行い、図１を参考にしながら、各資材の施用をすれば、更にすぐれた茶樹の栽培が行われ、すぐれた茶葉が得られ、これを原料として製茶することにより、香味、品質のすぐれた茶が得られる。
【００６５】
また、本発明によれば、粉末茶としてこれを経口投与することにより、すぐれた養毛効果が奏される。その実証として、図８〜図１１（図面代用写真）を示す。粉末茶としては、実施例において得た一番茶を抹茶と同様に茶臼を用いてひいたものを使用し、粉末茶を、ティースプーン１杯（約５ｇ）にとりこれを１００ｍｌの湯に懸濁して通常のお茶と同様にして、１日、毎食後及び起床時、就寝時の５回、飲用したところ、１０ヶ月後には図８の写真からも明らかなように、飲用前（１９９５年、７５歳）に比して明らかに黒髪が増えている。その後も、図９〜図１１の写真からも明らかなように、順調に推移している。加齢によって頭髪は少なくなり、黒髪も少なくなるのが通常であるのに対して、本発明に係る粉末茶を飲用することにより、頭髪及び黒髪が増えるということは、その効果は、実際は、図示されている効果を大幅に超えたものということができる。したがって、本発明はすぐれた養毛茶も提供するものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００６６】
以下、本発明の実施例について述べるが、本発明は実施例のみに限定されるものではない。
【実施例】
【００６７】
本発明による茶樹の栽培方法及び栽培して得られた茶葉を原料として製造した粉末茶による養毛作用についての実施例を示す。
【００６８】
（実施例１）
茶について、本発明に係る灌注機を用いて土壌灌注処理を行い、下記するように茶樹の若返りと品質向上というすぐれた試験結果を得た。
【００６９】
試験地：  静岡県掛川市
試験作物：  茶（品種：やぶきた）
試験期間：  ２００３年３月〜２００３年９月２９日
【００７０】
先ず、茶畑の土壌分析を行い、それに基づき、土壌改良材として、ポリアクリルアミド及びゼオライトを有効成分として含む粒状の土壌団粒化剤（「キッポＰＸスーパー」：エーザイ生科研（株）製品）を４０ｋｇ／１．４ａの割合で畝間に施用するとともに、ミネラル剤として、成分％がそれぞれ、マンガン３．０％、ホウ素１．０％、鉄４．１％、銅０．５％、亜鉛２．７％、モリブデン０．０１％、窒素１．２％である粒状の「ミネパワー」（エーザイ生科研（株）製品を２０ｋｇ／１．４ａの割合で畝間に施用した（３月２０日）。
【００７１】
３月２６日に、土壌改良材（ポリアクリル酸アミド）５％、窒素５％、水溶性リン酸６％、水溶性カリ４％を含む土壌の理化学性改良液肥（「キッポ青」：エーザイ生科研（株）製品）の３００倍希釈液、及び、超微量ミネラル剤（前記した高セレン含有天然苦汁「グリーンセーフ」：エーザイ生科研（株）製品）の１５００倍希釈液を、それぞれ本灌注機を用いて、深さ３０〜５０ｃｍ、茶木の左右４０ｃｍの地点に灌注した（全量、各７００Ｌ）。
【００７２】
４月１日に同じく「キッポ青」及び「グリーンセーフ」を灌注した（全量、各２００Ｌ）。
【００７３】
なお、二番茶摘採までの管理などは次のとおりである。
各数字は月／日を表わす。
２／１５：  春配合
３／５  ：  夏配合
３／１９：  芽だし肥
４／９  ：  夏肥
【００７４】
（試験区：灌注区）
一番茶摘採  ４／２８
化粧直し
二番茶摘採  ６／１４
深刈り      ６／２６
（対照区：試験区に隣接する茶畑：非灌注区）
一番茶摘採  ５／３
化粧直し
二番茶摘採  ６／２５
深刈り      ６／３０
【００７５】
７月３１日の茶樹の生長を図４に示した（上段は下段をアップにした図である）。
図５はこれを別のアングルから撮影した写真であって、下段は上段をアップしたものである。図６は対照区の茶樹の写真であって、下段は上段をアップしたものである。
【００７６】
これらの結果から明らかなように、土壌灌注処理区の茶は、対照区に比して、芽の出が良く、葉が厚く、葉も大きく（一番茶：一茶）、しかも揃っていた。これに対して対照区の茶は、芽の出も悪く、葉も小さく、しかもまばらで且つ不揃いであった。
【００７７】
摘採した茶で製茶したところ、いずれの茶も良好な風味を示したが、パネルテストの結果、灌注後、摘茶までの日数が短いほうが特に風味にすぐれていることが認められた。
【００７８】
また、灌注区の茶を用いて製茶し、得られた茶の成分を分析した（２００３年１１月２８日）。その結果を表４及び図７に示す。なお、対照区として市販品の分析結果も示した。
【００７９】
（表４）
―――――――――――――――――――――――――――――――――
成 分 名                      市販品              灌注区
―――――――――――――――――――――――――――――――――
アスパラギン酸（Ａｓｐ）        １３１．６          ２０２．２
セリン（Ｓｅｒ）                  ３７．４            ７９．３
グルタミン酸（Ｇｌｕ）            ８６．５          １６９．７
テアニン（ｔｈｅａｎｉｎｅ）    ５１３．９        １８２０．２
アラニン（Ａｌａ）                ５２．２            ７８．９
アルギニン（Ａｒｇ）              １８．３          １４７．５
カテキン（Ｃ）                    ８０．０            ９０．０
―――――――――――――――――――――――――――――――――
※遊離アミノ酸を示す。（単位：ｍｇ／１００ｇ）
【００８０】
また、二番茶（二茶）を用いて製茶して、得られた茶（ミネラル）の成分を分析した（表５）。対照区として市販品の分析結果も示した。なお、測定は、０．５ｇを水５０ｍｌに浸し、８０℃で３０分置き、濾過した液について測定した（茶葉１ｇを１００ｍｌの水に入れた溶液の濃度）。更に、各成分の試験成績の結果を表６に示す。
【００８１】
（表５）
────────────────────────
成分名        対  照        ミネラル
────────────────────────
アスパラギン酸    １．８        １．８
セリン            ０．３        ０．４
グルタミン酸      ０．８        ０．９
テアニン          ３．０        ４．４
アラニン          ０．３        ０．６
アルギニン        ０．０４      ０．０９
───────────────────────
※遊離アミノ酸を示す。（単位：ｍｇ／水１００ｍｌ）
【００８２】
（表６）
────────────────────────────────────────
成分名                対照区              ミネラル区                単位
２１０                ２０１
────────────────────────────────────────
窒素（Ｎ）              ３．７３              ４．５０                  ％
リン（Ｐ）              ０．２８              ０．３９                  ％
カリウム（Ｋ）          １．８５              ２．０６                  ％
カルシウム（Ｃａ）      ０．３８              ０．３４                  ％
マグネシウム（Ｍｇ）    ０．２２              ０．１９                  ％
マンガン（Ｍｎ）    ７０３                ５７８                      ｐｐｍ
鉄（Ｆｅ）            ７３．８              ８８．９                  ｐｐｍ
銅（Ｃｕ）            １０．９              １１．９                  ｐｐｍ
亜鉛（Ｚｎ）          ２４．４              ２５．８                  ｐｐｍ
ホウ素（Ｂ）          １８．１              １１．９                  ｐｐｍ
────────────────────────────────────────
＊  数値は乾物中あたりで示した。
【００８３】
上記結果から明らかなように、灌注区は、各種アミノ酸が大幅に増加しているだけでもきわめて卓越しているが、更に特筆すべきことに、茶の旨味成分であるテアニンが例えば一番茶では３倍以上にも達している点できわめて特徴的である。これらの分析結果からも灌注区（ミネラル区）の茶が風味にすぐれ、旨味、コクともに卓越していることがわかる。
【００８４】
（実施例２）
実施例１において、一番茶栽培時に、光線をさえぎる以外は実施例１と同じ処理を行い、玉露と同様に履下茶葉を原料として、てん茶を製造した。そして、このてん茶を常法にしたがって石臼（茶臼）で引いて抹茶（ミネラル抹茶）を製造した。
【００８５】
得られた抹茶について、カテキン類及びカフェインを測定した。測定は、抹茶０．５ｇを２５ｍｌの２％リン酸溶液に５分浸した後、２５ｍｌエタノールに４０分浸について行った（茶１ｇを１００ｍｌ溶液に浸し、濾過した液の濃度）。得られた結果を表７に示す。なお、てん茶（碾茶）は、静岡産（やぶきた）てん茶であって、本発明の対照品である。
【００８６】
（表７）
────────────────────────────────────────
成      分                            碾    茶                ミネラル抹茶
────────────────────────────────────────
エピガロカテキン（ＥＧＣ）              ２１．４                    ６４．５
エピカテキン（ＥＣ）                      ４．８                    １３．５
エピガロカテキンガレート（ＥＧＣＧ）    ８９．０                  １５５．４
エピカテキンガレート（ＥＣＧ）          １１．０                    ２０．１
カフェイン（ＣＡＦ）                    ３３．９                    ５９．６
────────────────────────────────────────
※  カテキン類、カフェインを示す。（単位：ｍｇ／溶液１００ｍｌ）
【００８７】
ミネラル抹茶５ｇを１００ｍｌの湯に加え、得られた懸濁液を、白髪の混じったいわゆるごま塩状の頭髪を有する４人の被検者（Ａ：６０才男性、Ｂ：５５才男性、Ｃ：６０才女性、Ｄ：６５才女性）に、１日、毎食後及び起床後の４回、６０日間経口投与したところ、いずれの被検者も投与開始から５０日目に、頭髪全体が黒っぽくなり、詳細に観察すると、白髪の中に分散して、肉眼でも黒色の毛髪が根元から生え始めているのが視認され、約０．１〜０．２ｃｍとなった。特に女性の被検者は、いずれも、成績がよく、黒色の毛髪の本数が男性の被検者よりも多いことが確認された。
【図面の簡単な説明】
【００８８】
【図１】耕地土壌の可給態養分適正域を示す。
【図２】灌注機を示す。
【図３】灌注機の使用態様を示す。
【図４】土壌灌注処理区の二番茶の茶樹の様子を示す図面代用写真である（撮影日：２００３年７月３１日）
【図５】同じく別のアングルから撮影した茶樹の様子を示す図面代用写真である。
【図６】土壌灌注処理区を実施しない対照区の茶樹の様子を撮影した図面代用写真である。
【図７】茶の内容成分指数を比較したグラフである。
【図８】被検者の頭髪の様子を投与前の場合と対比して示す図面代用写真である。
【図９】被検者の頭髪の様子を示す図面代用写真である（撮影日：２００５年４月１５日）
【図１０】被検者の頭髪の様子を示す図面代用写真である（撮影日：２００５年６月１２日）
【図１１】被検者の頭髪の様子を示す図面代用写真である（撮影日：２００５年７月２９日）
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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