(57)【要約】【課題】すりおろし食材の余分な水分を簡単に排出させることができる簡易構成のすりおろし器具を提供すること。【解決手段】おろし器１と、このおろし器１ですりおろしたすりおろし食材Ｓを載せて水分を滴下排出する水分調整用簾２と、おろし器１と水分調整用簾２とを着脱自在に載置可能な受容器３とから成り、水分調整用簾２と受容器３とは、水分調整用簾２を受容器３内底面に敷設載置し得、且つこの際、水分調整用簾２の左右端部２Ｌ・２Ｒが受容器３の左右側壁部３Ｌ・３Ｒより外方へ突出してこの突出する左右端部２Ｌ・２Ｒを手で把持し得る形状に設定し、おろし器１と受容器３とは、水分調整用簾２を受容器３内底面に敷設載置した状態で受容器３の上部開口部におろし器１を載置し得る形状に設定する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
大根や生姜などの食材を押し付けて往復移動させることで食材をすりおろしできるおろし器と、このおろし器ですりおろしたすりおろし食材を載せて水分を滴下排出する水分調整用簾と、前記おろし器と前記水分調整用簾とを着脱自在に載置可能な受容器とから成り、前記水分調整用簾と前記受容器とは、水分調整用簾を受容器内底面に敷設載置し得、且つこの際、水分調整用簾の左右端部が受容器の左右側壁部より外方へ突出してこの突出する左右端部を手で把持し得る形状に設定し、前記おろし器と前記受容器とは、前記水分調整用簾を受容器内底面に敷設載置した状態で受容器の上部開口部におろし器を載置し得る形状に設定したことを特徴とするすりおろし器具。
【請求項２】
前記水分調整用簾と前記受容器とは、水分調整用簾を受容器内底面の全範囲若しくは広範囲に敷設載置し得る形状に設定したことを特徴とする請求項１記載のすりおろし器具。
【請求項３】
前記水分調整用簾の前後幅寸法を、前記受容器の前後幅寸法と同幅に設定若しくは受容器の前後幅寸法よりやや幅狭に設定して、この水分調整用簾と受容器との前後方向を揃えて水分調整用簾を前記受容器内に載置した際に、水分調整用簾が受容器内底面の前後方向の全範囲若しくは広範囲に敷設載置されるように構成し、且つ前記水分調整用簾の左右幅寸法を、前記受容器の左右幅寸法より幅広に設定して、この水分調整用簾と受容器との前後方向を揃えて水分調整用簾を前記受容器内に敷設載置した際に、この水分調整用簾の左右端部が受容器の左右側壁部の外壁面に沿って垂下突出してこの垂下突出する左右端部を手で把持し得るように構成したことを特徴とする請求項１，２のいずれか１項に記載のすりおろし器具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、例えば、大根や生姜などの食材をすりおろす際に使用するもので、すりおろした食材の水分を良好に排除することができるすりおろし器具に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
家庭で大根や生姜などをすりおろす際には、おろし金と称されるおろし器（例えば、特許文献１参照。）が使用される場合が多い。
【０００３】
【特許文献１】特開２００５−７３８６１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
おろし器などを使用してすりおろした食材は、水分を多く含んでいる。そのため、そのまま皿などに他の食材と共に盛り付けると、すりおろした食材の水分が他の食材に流れて染み込み、味や風味を損ってしまう。
【０００５】
本発明は、この点、おろし器ですりおろしたすりおろし食材の余分な水分を簡単に排出させて、水分量が適量のすりおろし食材を得ることができる簡易構成の画期的なすりおろし器具を提供するものである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
添付図面を参照して本発明の要旨を説明する。
【０００７】
大根や生姜などの食材を押し付けて往復移動させることで食材をすりおろしできるおろし器１と、このおろし器１ですりおろしたすりおろし食材Ｓを載せて水分を滴下排出する水分調整用簾２と、前記おろし器１と前記水分調整用簾２とを着脱自在に載置可能な受容器３とから成り、前記水分調整用簾２と前記受容器３とは、水分調整用簾２を受容器３内底面に敷設載置し得、且つこの際、水分調整用簾２の左右端部２Ｌ・２Ｒが受容器３の左右側壁部３Ｌ・３Ｒより外方へ突出してこの突出する左右端部２Ｌ・２Ｒを手で把持し得る形状に設定し、前記おろし器１と前記受容器３とは、前記水分調整用簾２を受容器３内底面に敷設載置した状態で受容器３の上部開口部におろし器１を載置し得る形状に設定したことを特徴とするすりおろし器具に係るものである。
【０００８】
また、前記水分調整用簾２と前記受容器３とは、水分調整用簾２を受容器３内底面の全範囲若しくは広範囲に敷設載置し得る形状に設定したことを特徴とする請求項１記載のすりおろし器具に係るものである。
【０００９】
また、前記水分調整用簾２の前後幅寸法を、前記受容器３の前後幅寸法と同幅に設定若しくは受容器３の前後幅寸法よりやや幅狭に設定して、この水分調整用簾２と受容器３との前後方向を揃えて水分調整用簾２を前記受容器３内に載置した際に、水分調整用簾２が受容器３内底面の前後方向の全範囲若しくは広範囲に敷設載置されるように構成し、且つ前記水分調整用簾２の左右幅寸法を、前記受容器３の左右幅寸法より幅広に設定して、この水分調整用簾２と受容器３との前後方向を揃えて水分調整用簾２を前記受容器３内に敷設載置した際に、この水分調整用簾２の左右端部２Ｌ・２Ｒが受容器３の左右側壁部３Ｌ・３Ｒの外壁面に沿って垂下突出してこの垂下突出する左右端部２Ｌ・２Ｒを手で把持し得るように構成したことを特徴とする請求項１，２のいずれか１項に記載のすりおろし器具に係るものである。
【発明の効果】
【００１０】
本発明は上述のように構成したから、受容器内の底面に水分調整用簾を敷設載置し、この水分調整用簾の上から受容器におろし器を載置してこのおろし器で食材をすりおろすことで、すりおろし食材や食材の水分を周囲に飛び散らせることなく受容器内の水分調整用簾上に溜めおくことができ、すりおろし作業終了後は、受容器の左右側壁部より外方へ突出している水分調整用簾の左右端部を把持してすりおろし食材が載った水分調整用簾を容易に持ち上げできると共に、この持ち上げた水分調整用簾を例えば上下や前後に動かすことで手を汚すことなく簡単にすりおろし食材の余分な水分を水分調整用簾より滴下排出することができるので、水分量が適量となったすりおろし食材が容易に得られる極めて実用性に秀れたすりおろし器具となり、しかも、本発明は、受容器内底面に水分調整用簾を敷設載置でき、この水分調整用簾を敷設した状態でおろし器を受容器に載置できるように設定したおろし器と水分調整用簾と受容器とから成る簡易構成のため、この構成は実現化が容易な構成であり、量産性に秀れ安価な製品を提供可能となるなど、画期的なすりおろし器具となる。
【００１１】
また、請求項２，３記載の発明においては、前記作用・効果を確実に発揮する水分調整用簾と受容器とを簡易に設計実現可能となる一層実用性に秀れた構成のすりおろし器具となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
好適と考える本発明の実施形態（発明をどのように実施するか）を、図面に基づいて本発明の作用を示して簡単に説明する。
【００１３】
受容器３内の底面に水分調整用簾２を敷設載置し、この水分調整用簾２の上から受容器３におろし器１を載置する。また、この際、この水分調整用簾２の左右端部２Ｌ・２Ｒが受容器３の左右側壁部３Ｌ・３Ｒより外方へ突出した状態となるようにして水分調整用簾２を載置する。
【００１４】
そして、おろし器１に大根や生姜などの食材を押し付けて往復移動させて食材をすりおろすと、すりおろし食材Ｓや食材の水分が周囲に飛び散ることなく、受容器３内の水分調整用簾２上に落下して溜まる。
【００１５】
また、この際、すりおろし食材Ｓの水分は水分調整用簾２を通過し滴下しても、受容器３内に溜まるため、このすりおろし作業にあたって作業場周囲を汚すことがない。
【００１６】
すりおろし作業が終了したら、受容器３からおろし器１を取り去り、受容器３の左右側壁部３Ｌ・３Ｒより外方へ突出している水分調整用簾２の左右端部２Ｌ・２Ｒを両手で把持して水分調整用簾２を持ち上げ、この持ち上げた水分調整用簾２を例えば、図３中の矢印のように上下や前後に動かすように操作する。
【００１７】
すると、水分調整用簾２上のすりおろし食材Ｓの余分な水分が水分調整用簾２を介して滴下排出することになり、適当な水分含有量のすりおろし食材Ｓが得られる。
【００１８】
従って、すりおろし食材Ｓに直接手を触れることなく、水分調整用簾２を操作して手を汚すことなしに簡単に水分含有量が適量なすりおろし食材Ｓを得ることができる極めて実用性に秀れた画期的なすりおろし器具となる。
【００１９】
また、この水分調整用簾２を操作しての水分排出作業を受容器３上で行うことにより、この受容器３内に滴下排出する水分（食材汁）を容易に集めることができ、この食材汁を他の料理などに用いることができる。
【００２０】
また、本発明は、おろし器１と水分調整用簾２と受容器３とから成り、水分調整用簾２と受容器３とを、水分調整用簾２を受容器３内底面に敷設載置し得、且つこの際、水分調整用簾２の左右端部２Ｌ・２Ｒが受容器３の左右側壁部３Ｌ・３Ｒより外方へ突出してこの突出する左右端部２Ｌ・２Ｒを手で把持し得る形状に設定すると共に、前記おろし器１と受容器３とを、前記水分調整用簾２を受容器３内底面に敷設載置した状態で受容器３の上部開口部におろし器１を載置し得る形状に設定するだけで構成できるため、この構成は簡易に設計実現可能な構成であり、量産性に秀れ安価な製品を提供可能となる。
【実施例】
【００２１】
本発明の具体的な実施例について図面に基づいて説明する。
【００２２】
本実施例は、大根や生姜などの食材を押し付けて往復移動させることで食材をすりおろしできるおろし器１と、このおろし器１ですりおろしたすりおろし食材Ｓを載せて水分を滴下排出する水分調整用簾２と、前記おろし器１と前記水分調整用簾２とを着脱自在に載置可能な受容器３とから成るすりおろし器具に係るものである。
【００２３】
以下、具体的に説明すると、本実施例のおろし器１は、図１，図４に示すように、本出願人による特開２００５−７３８６１号に開示された、握持部10の先端部におろし金面11を突設して成る家庭用のおろし器１を採用した場合を示している。
【００２４】
更に詳しくは、断面丸形の金属製線材から成る略長方形状の枠部材Ｗの一側（後側）を、細長く且つ図示した所定形状に屈曲突出させてこの屈曲突出部を前記握持部10とし、この握持部10より他側の対向する長手方向の（左右）側枠部間に、多数の切削刃12を備えた略方形状の金属板から成るおろし金面11を架設状態に固定している。
【００２５】
また、このおろし金面11は、すりおろし往復移動方向の一側端部を略平坦形状の平坦おろし面部２Ａに形成し、この平坦おろし面部２Ａより他側部を、すりおろし往復移動方向と直交する方向の断面形状が下方へ湾曲突出する形状の湾曲おろし面部２Ｂに形成すると共に、この湾曲おろし面部２Ｂは前記平坦おろし面部２Ａからおろし金面11の他側の端部側へ至る程湾曲度合いが徐々に強くなる湾曲形状に形成している。
【００２６】
また、おろし金面11に貫通孔13を多数散在形成し、この各貫通孔13の孔縁にギザ刃を形成してこのギザ刃を前記切削刃12とし、この切削刃12で切削された（すりおろされた）食材Ｓが貫通孔13からおろし金面11の下方へ落下する構成としている。
【００２７】
尚、おろし器１は、本実施例で採用したものに限定されるものではなく、適宜設計変更可能である。
【００２８】
本実施例の水分調整用簾２は、細長い棒を糸で編み連ねて略長方形状体に形成した簾（まきす）を採用している。本実施例では、この略長方形状の水分調整用簾２の長方向を左右方向とし、短方向を前後方向として使用する構成としている。
【００２９】
また、本実施例の受容器３は、図１〜図４に示すように、前記おろし器１のおろし金面11を収容できる上部開口部を備えた平面視略長方形状の樹脂容器を採用している。本実施例では、この略長方形状の受容器３の長方向を前後方向とし、短方向を左右方向として使用する構成としている。
【００３０】
更に詳しくは、受容器３は、上部開口部近傍であってこの受容器３の内側壁面の全周に載置用段部３Ａをこの受容器３の内方へ向けて突設し、この全周の載置用段部３Ａに前記おろし器１の枠部材Ｗの略全縁部を載置して、このおろし器１を受容器３の上部開口部に装備できるように構成している。また、受容器３の後壁部の所定範囲の載置用段部３Ａより上方部分は、おろし器１載置装備時に前記握持部10を避けるために切欠形成している。
【００３１】
本実施例では、前記水分調整用簾２と前記受容器３とは、水分調整用簾２を受容器３内底面に敷設載置し得、且つこの際、水分調整用簾２の左右端部２Ｌ・２Ｒが受容器３の左右側壁部３Ｌ・３Ｒより外方へ突出してこの突出する左右端部２Ｌ・２Ｒを手で把持し得る形状に設定し、前記おろし器１と前記受容器３とは、前記水分調整用簾２を受容器３内底面に敷設載置した状態で受容器３の上部開口部におろし器１を載置し得る形状に設定している。
【００３２】
また、前記水分調整用簾２と前記受容器３とは、水分調整用簾２を受容器３内底面の全範囲若しくは広範囲に敷設載置し得る形状に設定している。
【００３３】
更に詳しくは、前記水分調整用簾２の前後幅寸法を前記受容器３の前後幅寸法よりやや幅狭に設定して、この水分調整用簾２と受容器３との前後方向を揃えて水分調整用簾２を前記受容器３内に載置した際に、水分調整用簾２が受容器３内底面の前後方向の小範囲を残して広範囲に敷設載置されるように構成している。本実施例では、詳しく図示していないが、受容器３内底面の前後方向の７／８程度の広範囲に敷設載置し得るように水分調整用簾２の前後幅寸法を設定構成している。
【００３４】
従って、この受容器３内底面の広範囲に敷設載置された水分調整用簾２上に、受容器３の上部開口部に載置されるおろし器１からすりおろされたすりおろし食材Ｓが良好に落下して溜まる（載る）ようにしている。
【００３５】
尚、前記水分調整用簾２の前後幅寸法を前記受容器３内底面の前後幅寸法と同幅に設定して、この水分調整用簾２と受容器３との前後方向を揃えて水分調整用簾２を前記受容器３内に載置した際に、水分調整用簾２が受容器３内底面の前後方向の全範囲に敷設載置されるように構成しても良い。
【００３６】
また、水分調整用簾２の左右幅寸法を、受容器３の左右幅寸法より大幅に幅広に設定して、この水分調整用簾２と受容器３との前後方向を揃えて水分調整用簾２を前記受容器３内に敷設載置して水分調整用簾２の左右両端部を受容器３の左右側壁部３Ｌ・３Ｒに沿わせた際に、この水分調整用簾２の左右両端部２Ｌ・２Ｒが受容器３の左右側壁部３Ｌ・３Ｒの外壁面に沿って垂下突出し且つこの垂下突出する左右端部２Ｌ・２Ｒを手で把持し得ることとなる幅を有するように、水分調整用簾２の左右幅寸法を設定構成している。
【００３７】
更に詳しくは、受容器３内底面に敷設載置した際に、この水分調整用簾２の左右両端部２Ｌ・２Ｒを受容器３の左右両側壁部３Ｌ・３Ｒの内壁面に沿わせて立ち上げた後左右両側壁部３Ｌ・３Ｒの上縁部から外壁面に沿わせて垂下させることができ、且つこの左右両側壁部３Ｌ・３Ｒから垂下する左右両端部２Ｌ・２Ｒが手で把持できる幅を有して左右両側壁部３Ｌ・３Ｒより外方へ突出することになるように（図２に示した状態となるように）、この水分調整用簾２と受容器３との左右幅寸法を設定している。
【００３８】
尚、この水分調整用簾２と受容器３との形状・寸法設定は、上記のような形状・寸法の水分調整用簾２と受容器３とを形成しても良いし、水分調整用簾２の大きさに対応する寸法・形状の既存の受容器３を選択採用して構成しても良いし、受容器３の大きさに対応する寸法・形状の既存の水分調整用簾２を選択採用して構成しても良い。
【００３９】
次に、本実施例の使用方法を説明する。
【００４０】
受容器３内の底面に水分調整用簾２を敷設載置してこの水分調整用簾２の左右両側部２Ｌ・２Ｒを受容器３の左右両側壁部３Ｌ・３Ｒに沿わせて垂下させ、この水分調整用簾２の上から、この左右両側壁部３Ｌ・３Ｒの上縁部上に載置している水分調整用簾２部位の上におろし器１の枠部材Ｗの左右側部を載置する（図１参照。）。
【００４１】
そして、おろし器１のおろし金面11に、大根や生姜やりんごなどの食材を押し付けて往復移動させて食材をすりおろすと、すりおろし食材Ｓが受容器３内の水分調整用簾２上に落下して溜まる（図２参照。）。
【００４２】
この際、水分調整用簾２上に落下したすりおろし食材Ｓの水分が、水分調整用簾２を通過し滴下しても、受容器３内に溜まるため、作業場周囲を汚すことがない。
【００４３】
すりおろし作業が終了したら、受容器３からおろし器１を取り去り、水分調整用簾２の左右端部２Ｌ・２Ｒを両手で把持して水分調整用簾２を持ち上げ、この持ち上げた両の手を上下や前後方向、又は左右方向に揺動するように操作する（図３参照。）。
【００４４】
すると、水分調整用簾２上のすりおろし食材Ｓの余分な水分が水分調整用簾２を介して滴下排出することになり、水分量が多すぎず少なすぎず、適当な水分含有量のすりおろし食材Ｓが得られる。
【００４５】
また、この水分排出作業を受容器３上で行うことにより、この受容器３内に滴下排出する水分（食材汁）を容易に集めることができ、この食材汁を他の料理などに用いることも容易にできる。
【００４６】
また、受容器３は、水分を排出し終えたすりおろし食材Ｓを収納するための容器としても使用できる。
【００４７】
本器具を使用後は、図４に示すように、水分調整用簾２を受容器３内に収納し得る大きさに折り畳んで受容器３内に載置収納した上、受容器３の上部開口部におろし器１載置することで、コンパクトな収納状態にできる。
【００４８】
尚、本発明は、本実施例に限られるものではなく、各構成要件の具体的構成は適宜設計し得るものである。
【図面の簡単な説明】
【００４９】
【図１】本実施例の使用状態を示す斜視図である。
【図２】本実施例のすりおろし作業終了後におろし器を取り除いた状態を示す説明斜視図である。
【図３】本実施例の水分調整用簾を操作してすりおろし食材の水分を滴下排出させた状態を示す説明斜視図である。
【図４】本実施例の水分調整用簾を折り畳んで受容器に収納した状態を示す斜視図である。
【符号の説明】
【００５０】
１  おろし器
２  水分調整用簾
２Ｌ  左端部
２Ｒ  右端部
３  受容器
３Ｌ  左側壁部
３Ｒ  右側壁部
Ｓ  すりおろし食材
【図１】
2007167404.tif 000003
【図２】
2007167404.tif 000004
【図３】
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【図４】
2007167404.tif 000006