(57)【要約】【課題】貝殻からの貝柱の剥離作業を不要とし、貝柱の生肥としての有効利用を可能にすると共に、栄養価に富んだ肥料・土壌改良材・飼料を作成する。【解決手段】貝殻内から貝柱を残して身を取り出す工程と、貝殻を水で洗浄する工程と、洗浄後の貝殻を温風乾燥する工程と、乾燥後の貝殻を粉・粒状に破砕処理する工程とを有する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
貝殻内から貝柱を残して身を取り出す工程と、貝殻を水で洗浄する工程と、洗浄後の貝殻を温風乾燥する工程と、乾燥後の貝殻を粉・粒状に破砕処理する工程とを有する貝殻類を使用した肥料・土壌改良材・飼料の製造方法。
【請求項２】
貝殻の破砕後に、さらに温風乾燥する工程を含む請求項１記載の貝殻類を使用した肥料・土壌改良材・飼料の製造方法。
【請求項３】
貝殻を５０℃乃至２００℃の温度で温風乾燥する請求項１または２記載の貝殻類を使用した肥料・土壌改良材・飼料の製造方法。
【請求項４】
貝殻の粉・粒状物を計量して包装する工程を含む請求項１記載の貝殻類を使用した肥料・土壌改良材・飼料の製造方法。
【請求項５】
貝殻の粉・粒状物の包装を、ガスバリア性の強いプラスチックフィルムを一層もしくは多層にわたって真空包装することによって行う請求項４記載の貝殻類を使用した肥料・土壌改良材・飼料の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、植物の生長促進、土壌の改質、さらには動物の飼育促進のための貝殻類を使用した肥料・土壌改良材・飼料の製造方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、貝殻類を使用した肥料として、例えば特許文献１に開示されているように、粉砕されたカキ殻に、粉砕されたブルース石を混合し、さらに水溶性バインダーを混合して混練し、造粒した技術がある。
【０００３】
また、特許文献２および特許文献３に開示されているように、微粉砕したカキ殻に、リン酸肥料、腐植肥料、苦土肥料の中から選んだ少なくとも１種以上の肥料を混合し、これにリグニン化合物およびアルコール発酵廃液、粒状珪酸質肥料の中から選んだ少なくとも１種の水溶性バインダーを添加・混練して造粒した技術が存在する。
【０００４】
さらに、貝肉エキス、貝肉、貝殻の分離抽出装置として、例えば特許文献４に開示されているように、貝殻を破砕して貝エキスを抽出し、酵素等で貝肉を分解・分離する技術が存在する。
【特許文献１】特開２００１−８０９８４号公報
【特許文献２】特許第３０８７９４４号公報
【特許文献３】特許第３０８７９４７号公報
【特許文献４】特開２００４−３５１３０７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、従来における各技術では、貝柱の処理が具体的になされてはおらず、例えば、貝殻から手作業で強制的に剥離してから廃棄処分するか、あるいはホタテ貝等のように貝種によっては、乾燥貝柱として食品に利用されるかしていた。このとき、貝柱は、身と違って貝殻内側にしっかりと固着されているため、手作業では取り難く、作業が非常に面倒である。例えば、カキの場合、生カキ自体の身は食中毒の危険性が非常に大きいため、海から取り出した後に塩素水等で身付き毎洗浄することが食品衛生法の規定によって義務付けられている。
【０００６】
そこで、本発明は、叙上のような従来存した諸事情に鑑み創出されたもので、貝殻からの貝柱の剥離作業を不要とし、貝柱の生肥としての有効利用を可能にすると共に、栄養価に富んだ肥料・土壌改良材・飼料を容易に作成することができる貝殻類を使用した肥料・土壌改良材・飼料の製造方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上述した課題を解決するため、本発明に係る貝殻類を使用した肥料・土壌改良材・飼料の製造方法にあっては、各種の貝殻内から貝柱を残して身を取り出す工程と、貝殻を水で洗浄する工程と、洗浄後の貝殻を温風乾燥する工程と、乾燥後の貝殻を粉・粒状に破砕処理する工程とを有することを特徴とする。
【０００８】
上記工程において、貝殻の破砕後に、さらに温風乾燥する工程を含むものとすることができる。
【０００９】
また、貝殻は５０℃乃至２００℃の温度で温風乾燥される。
【００１０】
また、本発明では、貝殻の粉・粒状物を計量して包装する工程を含むものとすることができる。
【００１１】
そして、この際、貝殻の粉・粒状物の包装を、ガスバリア性の強いプラスチックフィルムを一層もしくは多層にわたって真空包装したものものとすることができる。
【発明の効果】
【００１２】
請求項１に係る貝殻類を使用した肥料・土壌改良材・飼料の製造方法にあっては、各種の貝殻内から貝柱を残して身を取り出す工程と、貝殻を水で洗浄する工程と、洗浄後の貝殻を温風乾燥する工程と、乾燥後の貝殻を粉・粒状に破砕処理する工程とを有するので、乾燥および破砕粉・粒化によって長期保存の可能な肥料・土壌改良材・飼料を容易に生成することができる。
【００１３】
請求項２にあっては、貝殻の破砕後に、さらに温風乾燥する工程を含むので、破砕された貝殻および貝柱の粉・粒状物内に残留付着した水分を完全に落とすことができる。
【００１４】
請求項３にあっては、５０℃乃至２００℃の温度で温風乾燥することにより、貝殻表面のギザギザした部分に付着した塩素水洗浄によるときのカルキを完全に落とすことができる。
【００１５】
請求項４にあっては、貝殻の粉・粒状物を計量して包装する工程を含むので、貝殻類を使用した肥料・土壌改良材・飼料の製造後の搬出が容易となる。
【００１６】
請求項５にあっては、貝殻の粉・粒状物の包装を、ガスバリア性の強いプラスチックフィルムを一層もしくは多層にわたって真空包装したものであるので、貝殻類を使用した肥料・土壌改良材・飼料の製造後の長期保存が可能となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１７】
以下、図面を参照して本発明を実施するための最良の一形態を説明する。図において示される符号Ｐは、貝殻から肥料・土壌改良材・飼料を製造するための処理工程を示すもので、海から取り出して塩素水等で身付き毎洗浄した後の例えばカキ・ホタテ・ハマグリ・アサリ・シジミ・バカ貝・ホッキ貝等の各種の食用貝殻内から貝柱を残したままの状態で身（ウロ）だけを取り出す工程Ａで処理する。
【００１８】
この工程Ａで処理される例えばカキ等の貝殻には、酸化チタン４１ｐｐｍ、カルシウム４５重量％、鉄６２００ｐｐｍ、亜鉛４３．４１ｐｐｍ、マンガン１４００ｐｐｍ、カリウム３２０ｐｐｍ、リン１６００ｐｐｍ、マグネシウム５２００ｐｐｍ、セレン５２２００ｐｐｍ、モリブデン２７４８ｐｐｍ、珪素７１００ｐｐｍ、銅８．６１ｐｐｍ、ナトリウム１．５５重量％、ゲルマニウム５ｐｐｍ未満、クロム１ｐｐｍ未満、コバルト４４重量％、ニッケル１ｐｐｍ未満、リチウム２ｐｐｍ未満、バナジウム２ｐｐｍ未満、キチン質、炭素、ラミナリン、コンキオリン有機窒素１５重量％、酸素、水素、硫黄、ヨウ素、フルボ酸等のように、植物の成長に有用なミネラル類が含まれている。
【００１９】
また、例えばホタテ貝等の貝柱には、１００ｇ当たりの成分として、カルシウムが１１ｍｇ、リンが７６ｍｇ、鉄が０．４ｍｇ、灰分が１．８ｇ、蛋白質が２０．８ｇ、脂質が０．８ｇ、糖質２．４ｇ、ビタミンＡが８ＩＵ、ビタミンＢ１が０．０４ｍｇ、ビタミンＢ２が０．１ｍｇ、ビタミンＣが３ｍｇ、ニコチン酸が１．４ｍｇが含まれている。
【００２０】
そして、海水の塩抜きおよび表面に付着した種々の汚れを取るために、貝殻を例えばカゴ容器に入れてから例えば真水または水道水や井戸水等で洗浄する工程Ｂと、例えばカキのように貝殻表面のギザギザした部分に付着した塩素水洗浄によるときのカルキを完全に落とすために、カゴ容器に入れられた洗浄後の貝殻を例えばカゴ容器毎、約５０℃乃至２００℃程度の温度で温風乾燥する工程Ｃで処理する。
【００２１】
さらに、乾燥後の貝殻を例えば２ｍｍ以下で、好ましくは０．２ｍｍ程度までの粉・粒状に破砕するために、上下動するハンマーで貝殻を打ち砕く形式のハンマー破砕機、あるいはミル破砕機等によって破砕する工程Ｄを行なう。
【００２２】
加えて、貝殻の粉・粒状物を計量して包装する工程Ｅを行なう。このときの貝殻の粉・粒状物の包装は、例えばポリエチレン、ポリプロピレン、ポリカーボネート、ポリエチレンテレフタレート、ポリビニルアルコール等々のようなガスバリア性の強いプラスチックフィルムを一層もしくは多層にわたって真空包装したものが好適である。
【００２３】
また、前記した破砕前の乾燥工程Ｃを仮乾燥とし、破砕処理後に、さらに約５０℃乃至２００℃程度の温度で温風乾燥する本乾燥工程Ｆを選択しても良い。
【００２４】
このように形成された貝殻の粉・粒状物に対し、フルボ酸またはフルボ酸鉄を成分とし、さらに光触媒作用を有する酸化チタンを含有する腐植土によって形成された腐植肥料を混合することで、水素イオン濃度がｐＨ８乃至９のアルカリ性液体肥料に形成可能とした貝殻および貝柱主体の肥料・土壌改良材・飼料が形成される。
【００２５】
このとき腐植肥料には、フルボ酸鉄を鉄成分の重量で０．６２重量％含むと共に、フルボ酸を含んでいる。この腐植肥料の分量は、例えばカキやホッキの貝殻に対し約５〜２０重量％とする。
【００２６】
また、貝殻の粉・粒状物に対し、天然乾燥させて細粒状に破砕して成る例えば藍藻等の藻類を混合しても良い。このとき、貝殻に藻が付着した状態で上記したＡ〜Ｆまでの各工程を経るようにしても良い。
【００２７】
さらに、前記酸化チタンとして砂鉄を使用しても良い。
【００２８】
加えて、松枝、松葉、松笠のうち少なくとも１種以上を含ませるようにしても良い。
【図面の簡単な説明】
【００２９】
【図１】本発明を実施するための最良の形態における貝殻から肥料・土壌改良材・飼料を製造するための処理工程を示すフローチャートである。
【符号の説明】
【００３０】
Ｐ  貝殻から肥料・土壌改良材・飼料を製造するための処理工程
Ａ  貝柱を残して身を取り出す工程
Ｂ  貝殻の洗浄工程
Ｃ  乾燥工程（仮乾燥工程）
Ｄ  破砕工程
Ｅ  包装工程
Ｆ  本乾燥工程
【図１】
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