(57)【要約】【課題】飲食店におけるレジカウンターの混雑を緩和させる精算システムを提供する。【解決手段】精算システムは、支払い金額を出力する出力部と、支払い金額に基づいて客が支払い処理を行う支払い処理部と、客が支払い処理を完了させたことを出力する証明部とを有し、客が食事を行う領域近傍に配置される精算端末Ｃ1〜Ｃ12を備える。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
支払い金額を出力する出力部と、前記支払い金額に基づいて客が支払い処理を行う支払い処理部と、前記客が支払い処理を完了させたことを出力する証明部とを有し、前記客が食事を行う領域近傍に配置される精算端末を、複数備えることを特徴とする飲食店における精算システム。
【請求項２】
前記支払い金額は、店員が入力した前記客の注文内容に関する情報に基づいて算出されることを特徴とする請求項１に記載の精算システム。
【請求項３】
前記複数の精算端末とネットワークを介して信号の送受信が可能であり、前記店員が、前記客の注文内容を入力するために使用する接客用端末を更に備えることを特徴とする請求項２に記載の精算システム。
【請求項４】
前記支払い金額を出力する総合精算用出力部と、前記支払い金額に基づいて客が支払い処理を行う総合精算用支払い処理部とを有し、前記客が前記精算端末を使って支払い処理を完了させておらず支払い処理を行うために使用される総合精算用端末を更に備えることを特徴とする請求項１に記載の精算システム。
【請求項５】
前記複数の精算端末と、前記総合精算用端末とは、ネットワークを介して信号の送受信が可能であり、前記総合精算用端末は、前記客が前記精算端末を使って支払い処理を完了させたことの証明を確認するために使用されることを特徴とする請求項４に記載の精算システム。
【請求項６】
前記証明部は、前記客が支払い処理を完了させたことを証明する証明書を出力し、前記精算端末は、支払い処理が完了したことに関する情報を送信し、前記証明書と、前記支払い処理が完了したことに関する情報とに基づいて、前記総合精算用端末は、前記客が前記精算端末を使って支払い処理を完了させたことの証明を確認するために使用されることを特徴とする請求項５に記載の精算システムである。
【請求項７】
前記証明部は、前記客が支払い処理を完了させたことを証明する証明書を出力することを特徴とする請求項１に記載の精算システム。
【請求項８】
前記証明部は、前記客が支払い処理を完了させたことを店員が確認出来る出力装置を有することを特徴とする請求項１に記載の精算システム。
【請求項９】
前記客は複数の精算者から構成され、
前記精算端末は、前記支払い金額に対応した精算品目のうち、前記精算者ごとの個別精算品目を特定する入力部を更に有し、
前記出力部は、前記支払い金額のうち、前記特定された個別精算品目に対応した個別支払い金額を出力し、前記支払い処理部において、前記個別支払い金額に基づいて精算者ごとに支払い処理が行われることを特徴とする請求項１に記載の精算システム。
【請求項１０】
前記出力部は、前記支払い金額に対応した精算品目のうち、前記入力部によって特定された個別精算品目が識別できる表示を行うことを特徴とする請求項９に記載の精算システム。
【請求項１１】
前記客は複数の精算者から構成され、
前記精算端末は、前記複数の精算者の人数を入力する入力部を更に有し、
前記出力部は、前記支払い金額を、前記複数の精算者の人数で割り算して求められた割り勘金額を個別支払い金額として出力し、前記支払い処理部において、前記個別支払い金額に基づいて精算者ごとに支払い処理が行われることを特徴とする請求項１に記載の精算システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、精算システムに関し、特に客が食事を行う領域近傍に配置された精算用端末を有する精算システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
客が食事を行う領域近傍に配置された注文データ管理システムが提案されている。
【０００３】
特許文献１は、客が食事を行う領域近傍に配置されたテーブル端末を使って、飲食物の注文が可能な飲食店用接客管理装置を開示する。
【特許文献１】特開２００１−１３４６７３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、特許文献１の装置は、支払い金額が出力されるだけで、支払い自体は、飲食店の出入り口付近に設けられたレジカウンターなどで行う必要がある。昼休み等、支払い処理が集中する時間帯におけるレジカウンターの混雑を緩和させることはできない。
【０００５】
したがって本発明の目的は、飲食店におけるレジカウンターの混雑を緩和させる精算システムを提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明に係る飲食店における精算システムは、支払い金額を出力する出力部と、支払い金額に基づいて客が支払い処理を行う支払い処理部と、客が支払い処理を完了させたことを出力する証明部とを有し、客が食事を行う領域近傍に配置される精算端末を、複数備えることを特徴とする飲食店における精算システム。
【０００７】
好ましくは、支払い金額は、店員が入力した客の注文内容に関する情報に基づいて算出される。
【０００８】
さらに好ましくは、複数の精算端末とネットワークを介して信号の送受信が可能であり、店員が、客の注文内容を入力するために使用する接客用端末を更に備える。
【０００９】
また、好ましくは、支払い金額を出力する総合精算用出力部と、支払い金額に基づいて客が支払い処理を行う総合精算用支払い処理部とを有し、客が精算端末を使って支払い処理を完了させておらず支払い処理を行うために使用される総合精算用端末を更に備える。
【００１０】
さらに好ましくは、複数の精算端末と、総合精算用端末とは、ネットワークを介して信号の送受信が可能であり、総合精算用端末は、客が精算端末を使って支払い処理を完了させたことの証明を確認するために使用される。
【００１１】
さらに好ましくは、証明部は、客が支払い処理を完了させたことを証明する証明書を出力し、精算端末は、支払い処理が完了したことに関する情報を送信し、証明書と、支払い処理が完了したことに関する情報とに基づいて、総合精算用端末は、客が精算端末を使って支払い処理を完了させたことの証明を確認するために使用される。
【００１２】
また、好ましくは、証明部は、客が支払い処理を完了させたことを証明する証明書を出力する。
【００１３】
また、好ましくは、証明部は、客が支払い処理を完了させたことを店員が確認出来る出力装置を有する。
【００１４】
また、好ましくは、客は複数の精算者から構成され、精算端末は、支払い金額に対応した精算品目のうち、精算者ごとの個別精算品目を特定する入力部を更に有し、出力部は、支払い金額のうち、特定された個別精算品目に対応した個別支払い金額を出力し、支払い処理部において、個別支払い金額に基づいて精算者ごとに支払い処理が行われる。
【００１５】
さらに好ましくは、出力部は、支払い金額に対応した精算品目のうち、入力部によって特定された個別精算品目が識別できる表示を行う。
【００１６】
客は複数の精算者から構成され、精算端末は、複数の精算者の人数を入力する入力部を更に有し、出力部は、支払い金額を、複数の精算者の人数で割り算して求められた割り勘金額を個別支払い金額として出力し、支払い処理部において、個別支払い金額に基づいて精算者ごとに支払い処理が行われる。
【発明の効果】
【００１７】
以上のように本発明によれば、飲食店におけるレジカウンターの混雑を緩和させる精算システムを提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
以下、本実施形態について、図を用いて説明する。本実施形態における精算システムは、サーバＡ、第１〜第Ｎ接客用端末Ｂ1〜ＢN、第１〜第Ｍ精算端末Ｃ1〜ＣM、及び総合精算用端末Ｄを備える（図１参照）。これらの端末、及びサーバは、インターネット、ＰＨＳ等、ネットワークを介して信号の送受信が可能である。
【００１９】
サーバＡは、制御部１４Ａ、及び記録部１９Ａを有するネットワーク接続が可能な装置である。
【００２０】
第ｎ接客用端末Ｂnは、店員など接客を行う者（接客用店員）が使用する端末で、第ｎ接客用入力部２１Ｂn、第ｎ接客用出力部２２Ｂn、第ｎ接客用制御部２４Ｂnを有するネットワーク接続が可能な装置である。ｎは１以上Ｎ以下の整数である。Ｎは１以上の整数であり、本実施形態では、接客用端末を持つ店員が３名（第１〜第３接客用店員ｗ1〜ｗ3）、すなわちＮが３であるとして説明する。
【００２１】
第ｍ精算端末Ｃmは、客が使用する端末で、第ｍ精算用入力部３１Ｃm、第ｍ精算用出力部３２Ｃm、第ｍ精算用制御部３４Ｃm、第ｍ支払い処理部３５Ｃm、及び第ｍ証明書発行部３６Ｃmを有するネットワーク接続が可能な装置である。第１〜第Ｍ精算端末Ｃ1〜ＣMは、客が食事を行う領域近傍（テーブル席のテーブル上、カウンター席のカウンターテーブル上など）に配置され、特に客が着席した状態で操作出来る位置関係に配置されるのが望ましい。ｍは１以上Ｍ以下の整数である。Ｍは１以上の整数であり、本実施形態では、精算端末が１２、すなわちＭが１２であるとして説明する。
【００２２】
総合精算用端末Ｄは、店員など総合精算用エリアａ４で精算及び支払い済み確認を行う者（総合精算用店員ｗｒ）が使用する端末で、総合精算用入力部４１Ｄ、総合精算用出力部４２Ｄ、総合精算用制御部４４Ｄ、総合精算用支払い処理部４５Ｄ、及び総合精算用証明書発行部４６Ｄを有するネットワーク接続が可能な装置である。
【００２３】
本実施形態における精算システムは、飲食店における精算の効率化の為に使用される。本実施形態における飲食店は、テーブル席エリアａ１、カウンター席エリアａ２、厨房エリアａ３、及び総合精算用エリアａ４を有する（図２参照）。
【００２４】
テーブル席エリアａ１は、客の着席用であって、それぞれ６席のイスが配置された第１〜第４テーブルｔ１〜ｔ４を有する。第１〜第４テーブルｔ１〜ｔ４上には、第１〜第４精算端末Ｃ1〜Ｃ4が設置される。
【００２５】
カウンター席エリアａ２は、客の着席用であって、８席のイス（第１〜第８イスｃｈ１〜ｃｈ８）を有する。カウンター席エリアａ２の第１〜第８イスｃｈ１〜ｃｈ８のそれぞれに対応する領域として、カウンターテーブル上には、第５〜第１２精算端末Ｃ5〜Ｃ12が設置される。
【００２６】
但し、イスの数、及びテーブルの数が限定されるものではない。
【００２７】
厨房エリアａ３は、客の注文に基づいて料理を行う領域である。本実施形態では、サーバＡは厨房エリアａ３に設置されるが、別の場所に設置されてもよい。
【００２８】
総合精算用エリアａ４は、飲食店の出入り口付近に位置し、総合精算用端末Ｄが設置される。総合精算用端末Ｄは、第１〜第１２精算端末Ｃ1〜Ｃ12で支払い処理を行わなかった客の支払い処理、及び第１〜第１２精算端末Ｃ1〜Ｃ12のいずれかで支払い処理を行った客の確認を行うために使用される。総合精算用端末Ｄは、総合精算用店員ｗｒによって使用される。
【００２９】
第１〜第３接客用端末Ｂ1〜Ｂ3は、第１〜第３接客用店員ｗ1〜ｗ3が携帯する。
【００３０】
第ｎ接客用店員ｗnは、客の注文内容を第ｎ接客用端末Ｂnに入力する。具体的には、客の注文内容は、ＣＰＵなどの第ｎ接客用制御部２４Ｂnの制御の下、キーボードやタッチパネルなどの第ｎ接客用入力部２１Ｂnを介して入力され、モニターなどの第ｎ接客用出力部２２Ｂnに表示される。入力された客の注文内容に関する情報は、ネットワークを介してサーバＡに送信される。客の注文内容に関する情報は、注文内容の他、着席場所に関する情報を有する。着席場所に関する情報は、どのテーブルの席に着席したか、またはどのカウンター席に着席したかを特定するもので、例えば、第１テーブルｔ１の席に着席した、若しくは第３、第４イスｃｈ３、ｃｈ４に着席した等である。
【００３１】
客の注文内容に関する情報は、サーバＡにおいて、ＣＰＵなどの制御部１４Ａの制御の下、記録部１９Ａに記録される。記録された情報は、支払い処理時に第ｍ精算端末Ｃmに送信される。但し、支払い処理時ではなく、新たに客の注文内容に関する情報が更新されるたびに第ｍ精算端末Ｃmに送信されてもよい。
【００３２】
第ｍ精算端末Ｃmを使って支払い処理を行う場合、第ｍ精算端末Ｃmにおいて、第ｍ精算用制御部３４Ｃmの制御の下、キーボードやタッチパネルなどの第ｍ精算用入力部３１Ｃmを介して演算指示が行われ、演算指示に基づいて、サーバＡの記録部１９Ａに記録された情報から客の注文内容に関する情報が送信される。本実施形態は、第ｍ精算用入力部３１Ｃmは、第ｍ精算用出力部３２Ｃmの表示画面上を使ったタッチパネルであるとして説明する。同じ客が、複数回注文を行った場合には、複数回分の客の注文内容に関する情報が送信される。第ｍ精算用制御部３４Ｃmは、客の注文内容に関する情報に基づいて支払い金額を算出する。但し、支払い金額の算出は、サーバＡの制御部１４Ａにおいて行っても良い。支払い金額は、モニターなどの第ｍ精算用出力部３２Ｃmに出力される。客は、第ｍ支払い処理部３５Ｃmを介して、支払い金額に相当する金額の支払いを行う。
【００３３】
第ｍ精算用出力部３２Ｃmは、精算手続きを誘導する表示画面として、支払い金額表示画面ｄｉｓｐ１（図５参照）、ｄｉｓｐ２（図６参照）、伝票発行中画面ｄｉｓｐ３（図７参照）、支払い処理確認画面ｄｉｓｐ４（図８参照）、支払い金額確認画面ｄｉｓｐ５（図９参照）、精算品目特定画面ｄｉｓｐ６（図１０参照）、精算金額表示画面ｄｉｓｐ７（図１１参照）、割り勘人数特定画面ｄｉｓｐ８（図１２参照）、割り勘精算金額表示画面ｄｉｓｐ９（図１３参照）、及び割り勘人数確認画面ｄｉｓｐ１０（図１４参照）を表示する。
【００３４】
第ｍ精算用制御部３４Ｃmにおける演算処理では、客が複数の精算者で構成される場合の精算者ごとの精算（個別精算）に対応するため、特定された精算品目に対応した支払い金額（個別精算金額）の算出、割り勘金額の算出が行われる。精算品目の特定は精算者のいずれかが第ｍ精算用入力部３１Ｃmを操作することにより行われる。割り勘金額の算出の際、合計金額が割り勘人数で割り切れず余りが生じる場合は、最初の精算者など特定の精算者の支払い金額に余り金額を含める演算を行う。
【００３５】
第ｍ支払い処理部３５Ｃmを介する支払い処理手段は、現金の他、クレジットカード、デビットカード、プリペイド型電子マネーが挙げられる。但し、第１〜第１２精算端末Ｃ1〜Ｃ12においては、釣り銭補充の手間がかからず、暗証番号やサインの入力作業が不要のプリペイド型電子マネーによる支払い処理手段が望ましい。支払い手段がクレジットカード、デビットカードの場合は、本実施形態における精算システムのいずれかから認証を行うための外部ネットワークとの接続が行われる（不図示）。
【００３６】
第ｍ支払い処理部３５Ｃmを介した客による支払い処理後、第ｍ証明書発行部３６Ｃmは、支払い済みであることの証明書を発行（出力）する。支払い済み証明書は、退店時の総合精算用エリアａ４における支払い済み確認の為に使用されるが、支払い済み確認後に客が持ち帰り領収書として使用してもよい。第ｍ精算用入力部３１Ｃmは、領収書などの支払い済み証明書の発行の際の宛先入力に使用されてもよい。第ｍ支払い処理部３５Ｃmを介した客による支払い処理が完了したことに関する情報は、ネットワークを介してサーバＡに送信される。
【００３７】
客が、レジ（総合精算用端末Ｄ）での支払い処理を選択した場合、第ｍ証明書発行部３６Ｃmは、支払い済みであることの証明書に代えて支払い金額を含む伝票を発行する。これにより伝票を見れば支払い金額を確認することができるので、レジ（総合精算用端末Ｄ）での支払い処理において、支払い金額を算出する手間を省くことが可能になる。
【００３８】
支払い処理が完了したことに関する情報は、サーバＡの記録部１９Ａに記録される。支払い処理が完了したことに関する情報は、支払い金額、支払い日時の他、着席場所に関する情報を有する。支払い処理が完了したことに関する情報は、対応する客が総合精算エリアａ４を通って退店する際に、総合精算用店員ｗｒの指示により、サーバＡから総合精算用端末Ｄに送信される。総合精算用店員ｗｒの指示は、客の着席位置（テーブル番号や、カウンター席の番号）をＣＰＵなどの総合精算用制御部４４Ｄの制御の下、キーボードやタッチパネルなどの総合精算用入力部４１Ｄを操作して、客の着席した位置（テーブルやカウンター席）に対応する支払い処理が完了したことに関する情報を、呼び出すことにより行われる。支払い処理が完了したことに関する情報は、モニターなどの総合精算用出力部４２Ｄに出力される。総合精算用店員ｗｒは、総合精算用出力部４２Ｄに出力された内容と、客が有する証明書の内容（例えば支払い金額と日時）とが一致するか否かを確認し、一致している場合は、支払い済みであることを確認したとして退店を許可する。一致していない場合、該当する着席位置で支払い処理が行われていない場合、及び証明書を有しない場合は、未だ支払い処理が完了していないものとして、総合精算用端末Ｄを介して精算（支払い処理）を行う。
【００３９】
第ｍ精算端末Ｃmを使って支払い処理を行い、総合精算用端末Ｄにおいて支払い処理完了が確認された後、支払い処理完了の確認に関する情報が、総合精算用端末ＤからサーバＡに送信され、記録部１９Ａに記録される。支払い処理完了確認に関する情報は、支払い金額、支払い日時、着席場所、及び支払い確認済みであることに関する情報を有する。
【００４０】
総合精算用端末Ｄを使って支払い処理を行う場合、総合精算用端末Ｄにおいて、総合精算用制御部４４Ｄの制御の下、キーボードやタッチパネルなどの総合精算用入力部４１Ｄを介して演算指示が行われ、演算指示に基づいて、サーバＡの記録部１９Ａに記録された情報から客の注文内容に関する情報が送信される。総合精算用制御部４４Ｄは、客の注文内容に関する情報に基づいて支払い金額を算出する。但し、支払い金額の算出は、サーバＡの制御部１４Ａにおいて行っても良い。支払い金額は、モニターなどの総合精算用出力部４２Ｄに出力される。客は、総合精算用支払い処理部４５Ｄを介して、支払い金額に相当する金額の支払いを行う。
【００４１】
総合精算用支払い処理部４５Ｄを介する支払い処理手段は、現金の他、クレジットカード、デビットカード、プリペイド型電子マネーが挙げられる。支払い手段がクレジットカード、デビットカードの場合は、本実施形態における精算システムのいずれかから認証を行うための外部ネットワークとの接続が行われる（不図示）。
【００４２】
総合精算用支払い処理部４５Ｄを介した客による支払い処理後、総合精算用証明書発行部４６Ｄは支払い済みであることの証明書を発行（出力）する。総合精算用入力部４１Ｄは、領収書などの支払い済み証明書の発行の際の宛先入力に使用されてもよい。総合精算用支払い処理部４５Ｄを介した客による支払い処理が完了したことに関する情報、及び支払い処理完了確認に関する情報とが、ネットワークを介してサーバＡに送信され、記録部１９Ａに記録される。
【００４３】
総合精算用端末Ｄを使った支払い処理は、総合精算用店員ｗｒの操作によって行われるため、従来から飲食店などにおけるレジカウンターで行われる支払い処理と同じである。従って、第１〜第１２精算端末Ｃ1〜Ｃ12の操作を行うことが出来ない客は総合精算用端末Ｄを使った支払い処理を介して精算を行うことが可能である。
【００４４】
本実施形態では、客が食事を行う領域近傍に設置された第１〜第１２精算端末Ｃ1〜Ｃ12を使って支払い処理が可能である。そのため、昼休みなど支払い処理が集中する時間帯であっても、レジカウンター（総合精算用エリアａ４）においては、第１〜第１２精算端末Ｃ1〜Ｃ12を介した支払い済みか否かを確認するだけで済むので、混雑を緩和させることが可能になる。第１〜第１２精算端末Ｃ1〜Ｃ12を操作できない客は、総合精算用エリアａ４において支払い処理を行う必要が生じるが、第１〜第１２精算端末Ｃ1〜Ｃ12を介した支払い処理が可能な客の分だけ、レジカウンター（総合精算用エリアａ４）における混雑は解消される。
【００４５】
また、支払い済みか否かを確認する作業を、証明書の有無だけで行う形態であってもよい。この場合、総合精算用端末Ｄは、サーバＡから第１〜第１２精算端末Ｃ1〜Ｃ12のいずれかにおいて支払い処理が完了したことに関する情報の送信を受ける必要が無いため、レジカウンター（総合精算用エリアａ４）における手順をさらに簡素化することが可能になる。
【００４６】
サーバＡの記録部１９Ａに記録された支払い処理が完了したことに関する情報、及び支払い処理完了確認に関する情報とは、総合精算用端末Ｄの総合精算用出力部４２Ｄまたは別の端末で出力されてもよい。支払い処理が完了したことに関する情報に基づいて、支払い処理が完了したテーブルなどを特定することが可能になる。支払い処理完了確認に関する情報に基づいて、支払い処理が完了し且つ支払い処理完了の確認が出来たテーブルなどを特定することが可能になる。
【００４７】
本実施形態における飲食店の精算手順（支払い手順）について図３、図４のフローチャートを使って説明する。ステップＳ５１で、手順が開始されると、ステップＳ５２で、客の注文に応じて、注文内容が第１〜第３接客用入力部３１Ｂ1〜３１Ｂ3のいずれかを介して入力される。ステップＳ５３で、入力された注文内容に関する情報がサーバＡに送信され、サーバＡに記録される。ステップＳ５２、ステップＳ５３の処理は、客からの注文がある度に行われる。
【００４８】
ステップＳ５４で、第１〜第１２精算端末Ｃ1〜Ｃ12のいずれかにおいて、演算指示が行われたか否かが判断される。具体的には、客が着席した位置に対応する第ｍ精算用入力部３１Ｃmを操作するによる演算指示が行われたか否かが判断される。指示された場合には、ステップＳ５５で、サーバＡから第ｍ精算端末Ｃmに注文内容に関する情報が送信され、これに基づいて支払い金額が算出される。算出された支払い金額は、第ｍ精算用出力部３２Ｃmに出力される。第１〜第１２精算端末Ｃ1〜Ｃ12を使って精算を行わない等、演算指示が行われない場合はステップＳ７０に進められる。
【００４９】
図５は、プリペイド型電子マネーが第ｍ精算端末Ｃmにセットされていない場合に、第ｍ精算用出力部３２Ｃmに出力される支払い金額表示画面ｄｉｓｐ１を示す。図６は、プリペイド型電子マネーが第ｍ精算端末Ｃmにセットされた場合に、第ｍ精算用出力部３２Ｃmに出力される支払い金額表示画面ｄｉｓｐ２を示す。プリペイド型電子マネーがセットされた場合には、支払い金額に加えて、支払い金額を支払った後のプリペイド型電子マネーの残高が表示される。支払い金額表示画面ｄｉｓｐ１、ｄｉｓｐ２は、レジ会計選択キーｋ１１、一斉会計選択キーｋ１２、及び個別会計選択キーｋ１３を有する。
【００５０】
ステップＳ５６、Ｓ５８で、支払い場所が選択される。具体的には、ステップＳ５６、Ｓ５８で、レジ（総合精算用端末Ｄ）で支払い処理が行われるか否かが判断される。第ｍ精算用出力部３２Ｃmに出力された支払い金額表示画面ｄｉｓｐ１（又はｄｉｓｐ２）上のレジ会計選択キーｋ１１をタッチすることにより、客がレジでの支払い処理を選択したことが判断されると、ステップＳ５７で、第ｍ証明書発行部３６Ｃmにより支払い金額を含む伝票が発行され、ステップＳ７０に進められる。
【００５１】
伝票発行の際、第ｍ精算用出力部３２Ｃmにおいて、伝票発行中画面ｄｉｓｐ３の表示が行われる（図７参照）。なお、ステップＳ５７の前段階で、レジ（総合精算用端末Ｄ）での支払い処理確認画面ｄｉｓｐ４の表示が、第ｍ精算用出力部３２Ｃmにおいて行われても良い（図８参照）。
【００５２】
第ｍ精算用出力部３２Ｃmに出力された支払い金額表示画面ｄｉｓｐ１（又はｄｉｓｐ２）上の一斉会計選択キーｋ１２をタッチすることにより、第ｍ精算端末Ｃmで客全員の会計を一斉に行うことを選択したことが判断されると、ステップＳ５６、ステップＳ５８、ステップＳ６４の順に進められる。ステップＳ６４で、客により一斉支払い処理がおこなわれる。支払い処理後、ステップＳ６５に進められる。
【００５３】
ステップＳ６４における一斉支払い処理の際、第ｍ精算用出力部３２Ｃmにおいて、一斉会計が選択されたこと、及び支払い金額を確認する支払い金額確認画面ｄｉｓｐ５が表示される（図９参照）。図９は、プリペイド型電子マネーが第ｍ精算端末Ｃmにセットされた場合に、第ｍ精算用出力部３２Ｃmに出力される支払い金額（合計金額）表示とその確認表示例を示す。プリペイド型電子マネーがセットされた場合には、支払い金額に加えて、支払い金額を支払った後のプリペイド型電子マネーの残高（カード残高）が表示される。
【００５４】
第ｍ精算用出力部３２Ｃmに出力された支払い金額表示画面ｄｉｓｐ１（又はｄｉｓｐ２）上の個別会計選択キーｋ１３をタッチすることにより、第ｍ精算端末Ｃmで精算者ごとの会計を個別に行うことを選択したことが判断されると、ステップＳ５６、ステップＳ５８、ステップＳ５９の順に進められる。ステップＳ５９で、第ｍ精算用出力部３２Ｃmにおいて、精算品目特定画面ｄｉｓｐ６が表示される（図１０参照）。精算品目特定画面ｄｉｓｐ６は、品目特定領域ａｒｅａ１、選択終了キーｋ６１、取消キーｋ６２、及び割り勘選択キーｋ６３を有する。ステップＳ５９で、精算品目特定画面ｄｉｓｐ６上の精算品目が表示された品目特定領域ａｒｅａ１をタッチすることにより、個別に精算品目が特定されるか、割り勘選択キーｋ６３をタッチすることにより各精算者が支払い金額を平均に割り当てて支払うかが判断される。精算品目特定画面ｄｉｓｐ６では、品目特定領域ａｒｅａ１の内、選択された品目については選択されていない品目と区別できる色表示が行われる。図１０では、栗米湯と、棒々鶏とが選択された品目として、麻婆豆腐定食が選択されていない品目である例を示す。
【００５５】
ステップＳ５９において、品目特定領域ａｒｅａ１の精算品目が表示された部分がタッチされると、個別に精算品目が特定されたと判断され、ステップＳ６０に進められる。ステップＳ６０で、第ｍ精算用出力部３２Ｃmに出力された精算品目特定画面ｄｉｓｐ６上の選択終了キーｋ６１をタッチすることにより、精算者の個別の精算品目が特定され、これに基づいて精算金額が求められ、ステップＳ６１で、第ｍ精算用出力部３２Ｃmに精算金額表示画面ｄｉｓｐ７が出力される（図１１参照）。図１１は、プリペイド型電子マネーが第ｍ精算端末Ｃmにセットされた場合に、第ｍ精算用出力部３２Ｃmに出力される精算金額表示画面例を示す。プリペイド型電子マネーがセットされた場合には、支払い金額（合計金額）に加えて、支払い金額を支払った後のプリペイド型電子マネーの残高（カード残高）が表示される。精算金額表示画面ｄｉｓｐ７は、選択した内容の精算金額での支払い処理でよいかどうかの確認キーｋ７１、ｋ７２を有する。
【００５６】
ステップＳ６２で、精算者により個別に支払い処理が行われる。支払い処理後、ステップＳ６３で、全品目に対応して支払い処理が完了したかが判断される。未だ支払い処理が完了していない場合は、ステップＳ６０に戻されて、別の精算者の個別支払い処理が行われる。全品目に対応して支払い処理が完了した場合は、ステップＳ６５で、第ｍ証明書発行部３６Ｃmにより支払い済みであることの証明書が発行（出力）される。また、第ｍ支払い処理部３５Ｃmを介した客による支払い処理が完了したことに関する情報が、ネットワークを介してサーバＡに送信される。ステップＳ６５の手順の後、ステップＳ７０に進められる。
【００５７】
ステップＳ５９において、割り勘キーｋ６３がタッチされると、各精算者が支払い金額を平均に割り当てて支払う選択が行われたと判断されて、ステップＳ６６に進められる。ステップＳ６６で、精算者のいずれかが第ｍ精算用出力部３２Ｃmに出力された割り勘人数特定画面ｄｉｓｐ８上の人数選択キーｋ８２〜ｋ８５をタッチすることにより、支払い金額を平均に割り当てを行う人数（割り勘人数）が入力される（図１２）。割り勘人数特定画面ｄｉｓｐ８は、取消キーｋ８１、人数選択キーｋ８２〜ｋ８５、及び決定キーｋ８６を有する。本実施形態では、割り勘の人数を５名までに限定しているが、６名以上でも可能にしてもよい。
【００５８】
ステップＳ６６において、割り勘人数が入力され、決定キーｋ８６がタッチされると、ステップＳ６７で、第ｍ精算用出力部３２Ｃmに割り勘精算金額表示画面ｄｉｓｐ９が出力される（図１３参照）。なお、割り勘の計算において、割り切れず余りが生ずる場合は、最初の精算者などの精算金額に余り金額を含めその旨を表示させる（不図示）。割り勘精算金額表示画面ｄｉｓｐ９は、選択した内容の精算金額での支払い処理でよいかどうかの確認キーｋ９１、ｋ９２を有する。図１３は、割り勘人数が３名であると入力されてこれを確認する画面である。
【００５９】
確認キーｋ９１がタッチされることにより、ステップＳ６８で、第ｍ精算用出力部３２Ｃmに精算者ごとの割り勘支払い処理確認画面ｄｉｓｐ１０が出力され（図１４参照）、精算者により個別に支払い処理が行われる。図１４は、一人目の精算者の支払い処理を確認する画面である。割り勘支払い処理確認画面ｄｉｓｐ１０は、支払い処理の確認キーｋ１０１、ｋ１０２を有する。支払い処理後、ステップＳ６９で、精算者全員の支払い処理が完了したかが判断される。未だ支払い処理が完了していない場合は、ステップＳ６８に戻されて、別の割り勘支払いを行う精算者の個別支払い処理が行われる。精算者全員の支払い処理が完了した場合は、ステップＳ６５に進められる。
【００６０】
本実施形態では、割り勘人数が３名であるので、ステップＳ６８で一人目の個別支払い処理が行われた後、ステップＳ６９で未だ全員の支払い処理が完了していないと判断され、ステップＳ６８で二人目の個別支払い処理が行われる。ステップＳ６８で二人目の個別支払い処理が行われた後、ステップＳ６９で未だ全員の支払い処理が完了していないと判断され、ステップＳ６８で三人目の個別支払い処理が行われる。ステップＳ６８で三人目の個別支払い処理が行われた後、ステップＳ６９で精算者全員の支払い処理が完了したと判断されてステップＳ６５に進められる。
【００６１】
ステップＳ５８〜Ｓ６５の処理は、客の意思により退店するまでの任意のタイミングで行われる。
【００６２】
ステップＳ７０で、客がレジ（総合精算用エリアａ４）に移動する。ステップＳ７１で、支払い済みであることの証明書を客が有するか否かが、総合精算用店員ｗｒなどにより判断される。証明書を有する場合は、ステップＳ７２で、総合精算用店員ｗｒが総合精算用入力部４１Ｄを操作して、サーバＡからの客の着席位置に対応する支払い処理が完了したことに関する情報の送信を指示する。証明書を有しない場合は、支払いが未だ完了していないものとしてステップＳ７６に進められる。
【００６３】
ステップＳ７３で、サーバＡから送信された支払い処理が完了したことに関する情報が、総合精算用出力部４２Ｄに出力（表示）される。総合精算用店員ｗｒは、ステップＳ７４で、出力された内容と、証明書の内容とを確認し、情報が一致するか否かを判断する。一致する場合は、支払いが既に完了しているものとして、ステップＳ７５に進められる。一致しない場合は、支払いが未だ完了していないものとして、ステップＳ７７に進められる。
【００６４】
ステップＳ７５で、支払い処理完了の確認に関する情報が、ネットワークを介してサーバＡに送信され、ステップＳ８０に進められる。
【００６５】
ステップＳ７６で、ステップＳ５７において第ｍ証明書発行部３６Ｃmにより発行された支払い金額を含む伝票を有するか否かが判断される。有する場合は、ステップＳ７７を飛ばして、ステップＳ７８に進められる。有しない場合は、ステップＳ７７に進められる。
【００６６】
ステップＳ７７で、サーバＡから総合精算用端末Ｄに注文内容に関する情報が送信され、これに基づいて支払い金額が算出される。算出された支払い金額は、総合精算用出力部４２Ｄに出力される。
【００６７】
ステップＳ７８で、客により支払い処理が行われる。支払い処理後、ステップＳ７９で、総合精算用証明書発行部４６Ｄにより支払い済みであることの証明書が発行（出力）される。また、総合精算用支払い処理部４５Ｄを介した客による支払い処理が完了したことに関する情報、及び支払い処理の完了の確認に関する情報が、ネットワークを介してサーバＡに送信される。ステップＳ８０で、支払い処理が完了したものとして、支払い手続きが終了し、客の退店が許可される。
【００６８】
なお、ステップＳ７２〜Ｓ７５の手順は省略してもよい。証明書の存在の確認により支払い処理が行われたと判断することにより、サーバＡと総合精算用端末Ｄとの間の情報送受信を省略して、レジ（総合精算用エリアａ４）での処理を少なくすることが可能になる。また、この場合、第ｍ精算端末Ｃmと、総合精算用端末Ｄとの間のネットワーク接続が不要になり、システムを簡素化することが可能になる。
【００６９】
また、本実施形態では、ネットワークを介して送受信が精算システムの形態を説明したが、これに限られない。例えば、客が食事を行う領域近傍に第１〜第Ｍ精算端末Ｃ1〜ＣMを複数設置することによっても、飲食店におけるレジカウンターの混雑を緩和させることは可能である。この場合、店員は、第１〜第Ｍ精算端末Ｃ1〜ＣMに注文内容または支払い金額を入力する。
【００７０】
また、第ｍ証明書発行部３６Ｃmが、証明書を発行することにより支払い済みであること証明する形態を説明したが、これに限られない。例えば、レジカウンター（総合精算用エリアａ４）に居る店員が見えるような形態で、支払い済みであることを示す照明装置などの出力装置をテーブル毎、カウンター席毎に行う。この場合、総合精算用端末Ｄは、ネットワークを介して第１〜第Ｍ精算端末Ｃ1〜ＣMと信号の送受信は行う必要はない。
【図面の簡単な説明】
【００７１】
【図１】本実施形態における精算システムの構成図である。
【図２】精算システムを備える飲食店の構成図である。
【図３】飲食店の精算手順（支払い手順）を示すフローチャートの前半部分である。
【図４】飲食店の精算手順（支払い手順）を示すフローチャートの後半部分である。
【図５】プリペイドカードをセットしていない場合の支払い金額表示画面を示す図である。
【図６】プリペイドカードをセットしている場合の支払い金額表示画面を示す図である。
【図７】伝票発行中画面を示す図である。
【図８】支払い処理確認画面を示す図である。
【図９】支払い金額確認画面を示す図である。
【図１０】精算品目特定画面を示す図である。
【図１１】精算金額表示画面を示す図である。
【図１２】割り勘人数特定画面を示す図である。
【図１３】割り勘人数確認画面を示す図である。
【図１４】割り勘支払い処理確認画面を示す図である。
【符号の説明】
【００７２】
１４Ａ  制御部
１９Ａ  記録部
２１Ｂn  第ｎ接客用入力部
２２Ｂn  第ｎ接客用出力部
２４Ｂn  第ｎ接客用制御部
３１Ｃm  第ｍ精算用入力部
３２Ｃm  第ｍ精算用出力部
３４Ｃm  第ｍ精算用制御部
３５Ｃm  第ｍ支払い処理部
３６Ｃm  第ｍ証明書発行部
４１Ｄ  総合精算用入力部
４２Ｄ  総合精算用出力部
４４Ｄ  総合精算用制御部
４５Ｄ  総合精算用支払い処理部
４６Ｄ  総合精算用証明書発行部
ａ１  テーブル席エリア
ａ２  カウンター席エリア
ａ３  厨房エリア
ａ４  総合精算用エリア
ａｒｅａ１  品目特定領域
Ａ  サーバ
Ｂ1〜ＢN  第１〜第Ｎ接客用端末
Ｃ1〜ＣM  第１〜第Ｍ精算端末
ｃｈ１〜ｃｈ８  第１〜第８イス
Ｄ  総合精算用端末
ｋ１１  レジ会計選択キー
ｋ１２  一斉会計選択キー
ｋ１３  個別会計選択キー
ｋ６１  選択終了キー
ｋ６２、ｋ８１  取消キー
ｋ６３  割り勘選択キー
ｋ７１、ｋ７２、ｋ９１、ｋ９２、ｋ１０１、ｋ１０２  確認キー
ｋ８２〜ｋ８５  人数選択キー
ｋ８６  決定キー
ｔ１〜ｔ４  第１〜第４テーブル
ｗ1〜ｗ3  第１〜第３接客用店員
ｗｒ  総合精算用店員
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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