(57)【要約】【解決手段】フード製品は、にんじん、水、オート麦および酸味付与剤の混合物を含む。酸味付与剤は好ましくはグルコノ−δ−ラクトンを含む。冷凍した時に食べることができるペットフードを製造する提案する方法は、ペットフードの各成分を混合して混合物とする段階、この混合物を該混合物の滅菌を達成するのにある温度に十分な期間加熱する段階、この混合物を、該混合物が滅菌温度に維持されている間に製品用容器内に充填する段階、製品容器内に混合物を実質的に密封する段階、および室温でこの混合物を保存する段階の各段階を含む。【特許請求の範囲】
【請求項１】
にんじん、水、オート麦および酸味付与剤の混合物よりなるペットフード製品において、該酸味付与剤がグルコノ−δ−ラクトンよりなる、上記ペットフード製品。
【請求項２】
混合物が２．８〜４．９重量％のにんじん、６７．００〜８９．０重量％の水、３．２０〜９．９重量％のオート麦、３．００〜１０．２５重量％の糖みつおよび０．２０〜１．２５重量％のグルコノ−δ−ラクトンを含む、請求項１に記載のペットフード製品。
【請求項３】
混合物が３．５〜４．２重量％のにんじん、７５．０〜８２．０重量％の水、５．７５〜８．２５重量％のオート麦、６．２５〜８．７５重量％の糖みつおよび０．２５〜０．５０重量％のグルコノ−δ−ラクトンを含む、請求項１に記載のペットフード製品。
【請求項４】
混合物が６２．４０重量部のにんじん、２３．９０重量部の水、６．６０重量部のオート麦、５．６０重量部の糖みつおよび１．５０重量部のグルコノ−δ−ラクトンを含む、請求項１に記載のペットフード製品。
【請求項５】
オート麦が押しオート麦である、請求項１に記載のペットフード製品。
【請求項６】
オート麦が粉末化したオート麦である、請求項１に記載のペットフード製品。
【請求項７】
にんじんが切り刻んだにんじんである、請求項１に記載のペットフード製品。
【請求項８】
にんじんが乾燥にんじんである、請求項１に記載のペットフード製品。
【請求項９】
冷凍した時に食べることができる請求項１のペットフード製品の製造方法において、以下の各段階
−  ペットフード製品の各成分を混合して混合物とし、
−  この混合物を該混合物の滅菌を達成するのにある温度に十分な期間加熱し、
−  この混合物を、該混合物が滅菌温度に維持されている間に製品用容器内に詰め込み、
−  製品用容器内に混合物を実質的に密封し、
−  そして室温でこの混合物を保存する、
ことを特徴とする、上記方法。
【請求項１０】
滅菌温度が１８５°Ｆ〜１９０°Ｆの範囲内にある、請求項９に記載の方法。
【請求項１１】
滅菌温度が１６８°Ｆ〜２００°Ｆの範囲内にある、請求項９に記載の方法。
【請求項１２】
ペットフード製品の流通および使用法を含めた請求項９に記載の方法において、追加的な下記の各段階
−  ペットフード製品を室温で販売店に運搬し、
−  室温でそのペットフード製品を保存し、
−  そのペットフード製品を凍結させ、そして
−  ペットフード製品が凍結している間に供する
ことを特徴とする、上記方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は一般に予め包装されたフード製品およびかゝるフード製品を最終消費者に流通する方法の分野に関する。さらに特別な本発明は、発明性のあるドッグフード製品および栄養補給用組成物並びに該製品を慣用の販売ルートを通して価格的に有利に流通させるのに適する製品および動物愛護者に魅力的な凍結状態の提供物を製造する調製方法に関する。この製品は乾燥したまたは切り刻まれたにんじん、水、押しオート麦または粉末オート麦、糖みつおよび酸味付与剤（ａｃｉｄｉｆｙｉｎｇ ａｇｅｎｔ） 、例えばグルコン−δ−ラクトンを含有し、これらが後記で規定する割合で混合されている。
【０００２】
製法、流通および取り扱いを総合的に組み合わせた方法は、製品の各成分を配合またはその他の方法で混合し、この混合物の加熱滅菌処理に付し、該混合物を高温で密封容器内に封入し、室温で小売販売店に製品を流通しそして次にペット動物に提供する前にこの混合物を凍結処理する各段階を含む。この製品を製造する特定の方法は以下の各段階を含む：上記でふれた各成分の全てを表に規定された相対的量で混合用容器中に入れ；この各成分を、オート麦が乾燥するまで混合し；この混合物を１９０°Ｆに加熱して混合物を製品にする；そして次に製品包装段階でこの混合物を密封する。１９０°Ｆに混合物を加熱するのは一つの例であるが、全く有利な範囲は１８５〜１９０°Ｆであり、広い範囲は１６０〜１９５°Ｆである。製品を流通および使用する特別な方法は以下の各段階を含む：室温で製品を製造場所から最終消費者、即ち動物の飼い主に販売する販売店の棚に運搬し、購入後にその製品を凍結しそして凍結した製品を動物に供する。
【０００３】
【従来の技術】
犬および他のペット動物のためのフード製品および治療用フード（ｔｒｅａｔｓ）は久しい以前から製造されてきた。これらのフード製品は一般的組成においておよび存在する状態において非常に類似する傾向がありそして犬はしばしばそれに飽きているように見える。一方、人間の食品はバラエティーに富んだ形態で存在している。例えば室温で保存されそして供する前に凍結される人間消費用の二三の食品がある。冷凍庫ポップ（Ｆｒｅｅｚｅｒ ｐｏｐｓ） はかゝる食品の一例である。ペット動物のためには未だ類似のものは製造されていない。ペット動物に必要とされるものは、それら食品の多様な新しい寸法でペット動物に供するために、ペットフード工業において知られている形状のものと全く異なる形状で存在する食品である。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
それ故に本発明の課題は、凍結状態で消費するための動物に供されるペット動物用フードを提供することである。
【０００５】
本発明の他の課題は、通例の流通ルートを通して搬送されそして室温で保存されるので最小限の価格で販売できるペット動物用フードを提供することである。
【０００６】
本発明のさらに別の課題は、栄養がありかつ安全であるかゝる動物用フードを提供することである。
【０００７】
本発明の他の課題は、適するビタミンおよびミネラルの栄養補助食品を含有しているかまたは適当な薬剤投与系であるかゝる動物用フードを提供することである。
【０００８】
加えて本発明の課題は味並びに形状において魅力のあるかゝる動物用フードを提供することである。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
本発明は、明細書全体を公正に読みおよび解釈することによって分かる通り、上述の各課題を解決する。
【００１０】
フード製品は、にんじん、水、オート麦および酸味付与剤の混合物を含む。酸味付与剤は好ましくはグルコノ−δ−ラクトンを含む。この混合物は２．８〜４．９重量％のにんじん、６７．００〜８９．０重量％の水、３．２０〜９．９重量％のオート麦、３．００〜１０．２５重量％の糖みつおよび０．２０〜１．２５重量％のグルコノ−δ−ラクトンを含む。この混合物は場合によっては３．５〜４．２重量％のにんじん、７５．０〜８２．０重量％の水、５．７５〜８．２５重量％のオート麦、６．２５〜８．７５重量％の糖みつおよび０．２５〜０．５０重量％のグルコノ−δ−ラクトンを含む。この混合物はさらに場合によっては６２．４０重量部のにんじん、２３．９０重量部の水、６．６０重量部のオート麦、５．６０重量部の糖みつおよび１．５０重量部のグルコノ−δ−ラクトンを含む。
【００１１】
冷凍した時に食べることができるフード製品の製造方法も提供する。この方法は、ペットフードの各成分を混合して混合物とする段階、この混合物を該混合物の滅菌を達成するのにある温度で十分な期間加熱する段階、この混合物を、該混合物が滅菌温度に維持されている間に製品用容器内に充填する段階、製品容器内に混合物を実質的に密封する段階、および室温でこの混合物を保存する段階の各段階を含む。滅菌温度は１８５°Ｆ〜１９０°Ｆの範囲内にあるのが好ましい。滅菌温度は場合によっては１６８°Ｆ〜２００°Ｆの範囲内にある。この方法は好ましくは、ペットフード製品の流通および使用法を含み、追加的に、フード製品を室温で販売店に運搬する段階、室温でそのフード製品を保存する段階、そのフード製品を凍結する段階およびそのフード製品が凍結している間に供する段階の各段階も含む。オート麦は押しオート麦でまたは粉末化したオート麦であるのが好ましい。にんじんは切り刻んだにんじんまたは乾燥にんじんであるのが好ましい。
【００１２】
更に、切り刻んだにんじん、水、押しオート麦および酸味剤を含むフード製品を、フード製品を室温で販売店に運搬する段階、室温でそのフード製品を保存する段階、そのフード製品を凍結する段階およびそのフード製品が凍結している間に供する段階の各段階も含む、流通および使用する方法を提供する。
【００１３】
要求される通り、本発明の詳細な実施態様をここに説明する。しかし説明する実施態様は色々な形で具現化できる本発明の単なる例示であと理解されるべきである。それ故にここに詳細に説明する特別な構成および機能は限定と解釈されるべきでないし、特許請求の範囲のベースとしておよび本発明を適切に詳細な構成を実際に色々に使用することを当業者に教示する代表的なベースとしてだけ解釈されるべきである。
【００１４】
ここで図面に言及するが、色々な図面に示される本発明の同様な特徴および構成を同じ引用番号で表現する。
【００１５】
表および明細書を引用して以下に説明するが、発明性および栄養のある組成を有するペット動物用フードおよび該フード製品のための製造および流通法を提供するが、経費的に有利に流通させるのにおよび動物が受け入れる凍結した提供物を供するのに適する様にすることは放棄する。
【００１６】
この製品は乾燥したまたは切り刻んだにんじん、水、押しオート麦または粉末オート麦、糖みつおよび酸味付与剤、例えばグルコノ−δ−ラクトン（Ｇ．Ｄ．Ｌ）を含有している。これら成分の有利なおよび広い重量百分率を以下の表に説明として示す。表１は単一のバッチにおける各成分の有利な量を重量（ポンド）で示す。
【００１７】
【実施例】
以下の実施例は他に指摘がないかぎり、総重量％である。表１は各成分の有利な重量％および広い重量％をそして表２は各成分の実際に試験したものを重量割合で示している。
【００１８】
表１
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表２：
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方法：
本発明の実地において以下の方法を使用してもよい。製造、流通および取り扱いの総合的な組合せ方法は、製品成分の混合段階、この混合物を密封された容器中で高温で滅菌する段階、この製品を室温で販売店に流通させる段階および次いでペット動物に供する前に混合物を凍結させる段階の各段階を含む。この製品を製造する特別な方法は、表に記載した相対的な量比で上記の各成分の全てを混合容器に入れる段階、オート麦が乾燥するまで各成分を混合する段階、この混合物が製品になるまで１９０°Ｆまで該混合物を加熱する段階、および次いで製品用容器中に混合物を密封する段階の各段階を含む。混合物を１９０°Ｆまで加熱することは一つの例であり、十分に有利な範囲は１８５〜１９０°Ｆであり、そして広い範囲は１６０〜１９５°Ｆである。製品を流通および使用する特別な方法は、室温で製品を製造場所から最終消費者、すなわち飼い主に販売する店の棚に搬送する段階、購入後に製品を冷凍する段階および動物に冷凍製品を供する段階の各段階を含む。
【００１９】
本発明を説明し、具体的に例示しそして色々な言葉または実地において確信を持った確実な実施態様または変法を示したが、本発明の範囲はこれらによって限定するつもりはないし、そのように見るべきでないし、およびこの教示によって示唆される他の変法または実施態様もこの明細書に添付する請求の範囲の範囲内にある限り、本発明の範囲に包含される。
【国際公開パンフレット】
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【国際調査報告】
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