(57)【要約】本発明は、屠殺用動物を少なくとも気絶させる方法であって、２種類の処理ステップ、ａ）ガスを使用して屠殺用動物の意識を低下させるステップと、ｂ）意識が低下した屠殺用動物に少なくとも１個の電気パルスを与えて、屠殺用動物の心機能に影響を及ぼすステップとを含む方法を提供する。また、本発明は、屠殺用動物を少なくとも気絶させるための装置であって、ガス供給手段を有するガス気絶空間と、電気気絶手段とを備える装置にも関する。
2004500853.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
屠殺用動物（２、２５）を少なくとも気絶させるための方法であって、連続する２種類のステップ、ａ）ガスを使用して屠殺用動物（２、２５）の意識を低下させるステップと、ｂ）意識が低下した屠殺用動物（２、２５）に少なくとも１個の電気パルスを与えて、屠殺用動物（２、２５）の心機能に影響を及ぼすステップとを含み、
処理ステップａ）で屠殺用動物（２、２５）の意識を低下させる時に、少なくとも３０容量％、好ましくは４０容量％のＣＯ２を含むガスを有する環境に屠殺用動物（２、２５）を配置することを特徴とする方法。
【請求項２】
処理ステップａ）で屠殺用動物（２、２５）の意識を低下させる時に、少なくとも１５容量％のＯ２を含むガスを有する環境に屠殺用動物（２、２５）を配置することを特徴とする、請求項１に記載の方法。
【請求項３】
処理ステップｂ）が処理ステップａ）の終了後に行われることを特徴とする、請求項１または請求項２に記載の方法。
【請求項４】
処理ステップｂ）が、処理ステップａ）を行う間、好ましくは処理ステップａ）が開始してしばらく後に行われることを特徴とする、請求項１または請求項２に記載の方法。
【請求項５】
少なくとも１個の電気パルスが、少なくとも１秒間にわたって少なくとも１Ａのアンペア数で与えられることを特徴とする、　前記請求項の何れかに記載の方法。
【請求項６】
少なくとも１個の電気パルスが与えられて、屠殺用動物（２、２５）の心臓が細動を開始することを特徴とする、前記請求項の何れかに記載の方法。
【請求項７】
少なくとも１個の電気パルスを与えて、屠殺用動物（２、２５）の心機能を停止させることを特徴とする、前記請求項の何れかに記載の方法。
【請求項８】
屠殺用動物（２、２５）を少なくとも気絶させるための装置（１、１５）であって、ガス供給手段（７、２１）を有するガス気絶空間（５）と、電気気絶手段（１１、２０）とを備え、前記ガス気絶空間（５）がトンネル形であることを特徴とする装置（１、１５）。
【請求項９】
前記装置（１、１５）が、屠殺用動物（２、２５）のためのコンベヤ（３、２６）であって、前記ガス気絶空間（５）を通過し、前記電気気絶手段（１１、２０）上に接続するコンベヤ（３、２６）をさらに備えることを特徴とする、請求項８に記載の装置（１、１５）。
【請求項１０】
屠殺用動物（２、２５）のためのコンベヤ（３、２６）が、複数の相互に接続されたコンベヤベルト（１７、１８、１９）から組み立てられることを特徴とする、請求項９に記載の装置（１、１５）。
【請求項１１】
前記ガス気絶空間（５）が、区分（６、１６）を接続して構成されることを特徴とする、請求項８〜請求項１０の何れかに記載の装置（１、１５）。
【請求項１２】
前記ガス供給手段（７、２１）およびガス排出手段（８、２２）が前記ガス気絶空間（５）内に配置され、ガス流が、前記トンネル形ガス気絶空間（５）を通る中心線に実質的に垂直であることを特徴とする、請求項８〜請求項１１の何れかに記載の装置（１、１５）。
【請求項１３】
前記ガス供給手段（７、２１）の出口が前記トンネル形ガス気絶空間（５）の下側付近に配置され、前記ガス排出手段（８、２２）が前記トンネル形ガス気絶空間（５）の上部付近に接続されることを特徴とする、請求項８〜請求項１２の何れかに記載の装置（１、１５）。
【請求項１４】
前記電気気絶手段（１１、２０）が前記ガス気絶空間（５）内に配置されることを特徴とする、請求項８〜請求項１３の何れかに記載の装置（１、１５）。
【請求項１５】
前記電気気絶手段（１１、２０）が前記ガス気絶空間（５）の外側に配置され、屠殺用動物（２、２５）が前記ガス気絶空間（５）を出て行く出口開口部（８、２２）上に接続されることを特徴とする、請求項８〜請求項１３の何れかに記載の装置（１、１５）。
【請求項１６】
前記ガス供給手段（７、２１）が、前記ガス気絶空間（５）を通る屠殺用動物（２、２５）の搬送方向に対向する方向に前記気絶用ガスを流動させる循環手段も備えることを特徴とする、請求項８〜請求項１５の何れかに記載の装置（１、１５）。
【請求項１７】
屠殺用動物（２、２５）を屠殺ラインに供給するための方法であって、屠殺用動物（２、２５）が、互いに短距離に配置された少なくとも２本の搬送路（３０）に沿って気絶機構（２４）に移動され、前記気絶過程が開始する少なくとも直前まで、屠殺用動物（２、２５）が隣接する搬送路（３０）を眺めることができることを特徴とする方法。
【請求項１８】
屠殺用動物（２、２５）を前記複数の搬送路（３０）に沿って搬送する速度が実質的に同じであることを特徴とする、請求項１７に記載の方法。
【請求項１９】
前記搬送路（３０）が互いに実質的に平行に配置されることを特徴とする、請求項１７または請求項１８に記載の方法。
【請求項２０】
屠殺用動物（２、２５）を屠殺ラインに供給するための装置（２４）であって、屠殺用動物（２、２５）のための少なくとも２本の搬送路（３０）が前記屠殺ラインに接続され、前記搬送路（３０）が互いに見えるように接続されることを特徴とする装置（２４）。
【請求項２１】
前記搬送路（３０）間の分離が、少なくとも１本の管（２７）により形成されることを特徴とする、請求項２０に記載の装置（２４）。
【請求項２２】
搬送路（３０）が、ベリーコンベヤ（３、２６）上に接続される通路（３０）を備えることを特徴とする、請求項２０または請求項２１に記載の装置（２４）。
【請求項２３】
前記屠殺ラインの入口位置の搬送路（３０）のケーシングが、前記屠殺ラインの入口のケーシングと実質的に類似することを特徴とする、請求項２０〜請求項２２の何れかに記載の装置（２４）。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
本発明は、屠殺用動物を少なくとも気絶させるための方法であって、２種類の処理ステップ、ａ）ガスを使用して屠殺用動物の意識を低下させるステップと、ｂ）意識が低下した屠殺用動物に少なくとも１回の電気パルスを加えて、屠殺用動物の心機能に影響を与えるステップとを含む方法に関する。また、本発明は、屠殺用動物を少なくとも気絶させるための装置であって、ガス供給手段および電気気絶手段を有するガス式気絶空間を備える装置にも関する。
【０００２】
少なくとも気絶させるということは、食肉の品質に悪影響を及ぼさず、動物の安楽を損なうことなく、頸部を切開して（「刺殺」とも言う）屠殺を開始することができるように気絶させることを意味すると考えられる。気絶と畜殺との境界は明白に定義することはできないので、少なくとも気絶させることとは、気絶または蓄殺を意味すると考えられる。したがって、少なくとも気絶させることは、特に、心停止、心臓細動、脳機能の低下、脳死などの物理的状態を含む。先行技術では、屠殺用動物、特に豚、肉牛、羊などの大きい家畜は、気絶用ガス二酸化炭素（ＣＯ２）を使用して気絶させることができる。このために、屠殺用動物は、実際には、実質的に１００％の二酸化炭素濃度で状態調節された環境内に１〜１．５分間にわたって配置される。こうして意識を失った屠殺用動物は、その後刺殺される。この方法の欠点は、屠殺用動物が気絶用ガスに対して激しい嫌悪感を示し、気絶過程で筋肉が収縮するため、食肉の品質に悪影響を及ぼすことである。ガスによる気絶の別法として、屠殺用動物は、電極をたとえば屠殺用動物の頭部または頸部に配置する電流パルスによっても気絶させる。この技術の欠点は、特に手動式電気気絶の場合、屠殺用動物の緊張が大きくなる可能性があり、実際に気絶が行われる信頼性が低いことである。
【０００３】
ドイツ実用新案第２９９　２１　２１４号には、豚などの動物を気絶させるための装置であって、動物を数珠状に運搬するパタノスタシステム（ｐａｔｅｒｎｏｓｔｅｒ　ｓｙｓｔｅｍ）に供給する供給機構と、動物をこのシステムから排出するための排出機構とを備える装置について記載されている。パタノスタリフト（ｐａｔｅｒｎｏｓｔｅｒ　ｌｉｆｔ）は、少なくとも一頭の動物を収容するためのたとえば架台の形態の檻構成を備える。このパタノスタシステムは、システム内に存在する動物の意識を低下させるために気絶用ガスで状態調節された環境内で移動する。この装置は、動物の心臓領域付近に配置するように構成された電極も備える。この特許に気絶用ガスとして記載されているのは、ＣＯ２および希ガス、好ましくはアルゴンの混合物であり、ＣＯ２の容量％を３０％増加させて良い。
【０００４】
本発明は、屠殺用動物を少なくとも気絶させるための改良された方法および装置を提供し、上記の欠点を回避し、先行技術の利点を維持することを目的とする。本発明による方法および装置は、動物の安楽に関する多くの要件をさらに満たさなければならない。したがって、屠殺用動物は、刺殺および血液の流出（刺殺の結果として）時に苦痛を感じてはならない。これは、実際には、気絶手段の適用が、刺殺後少なくとも１２〜３０秒間持続しなければならないことを意味する。この時間間隔の後、どのような場合でも、刺殺によって血液が損失するために、意識は低下する。実際には、屠殺用動物は、通常、気絶装置を出てわずか１分後に刺殺され、これは、気絶装置を出て少なくとも１．５分後以内に気絶させることを保証できなければならないことを意味する。最小気絶持続時間は、非常に重要である。
【０００５】
本発明は、この目的のために、前文に記載したタイプの方法であって、処理ステップａ）で屠殺用動物の意識を低下させる時に、屠殺用動物が少なくとも３０容量％、好ましくは少なくとも４０容量％のＣＯ２を含むガスを有する環境内に配置されることを特徴とする方法を提供する。気絶させる時に２種類の連続する処理ステップを１回の作業で行うことも可能かどうかは自明ではないが、屠殺用動物は、本発明の方法による非常に制御可能な方法であって、特に、処理される屠殺用動物を気絶させる特定の方法で気絶させることができる。屠殺過程は、心機能に影響を及ぼす状態（「心停止」）と刺殺との間の時間の関連性が低い、つまり遅延が許容可能な場合に、より安定する。刺殺による傷の苦痛の質も、それほど重要ではない。屠殺用動物の意識を低下させる時に、従来のガスによる気絶に使用されていたガスよりも、食肉の品質に悪影響を与えることが少なく、ガス状態調節環境内に屠殺用動物が存在する時間を著しく増加させる必要がないガスを使用することができる。したがって、前記のＣＯ２分で、屠殺用動物が気絶用ガス内に存在する際に許容可能な時間である約１〜１．５分間で所望の気絶を達成することができる。すべての屠殺用動物の気絶レベルに関して、より確実に気絶させるための追加の時間については本明細書では考慮しないが、本発明による方法を適用するに当たって、こうした過度に長い時間が不用であることは確かである。したがって、動物の安楽および食肉の品質の点で望ましい気絶用ガスは、屠殺用動物が気絶用ガス内に存在する時に許容可能な長さの時間に関連がある。異なる気絶用ガス（第１の「比較的弱い」ガスおよび第２の「比較的強い」ガス）の２種類の連続する気絶段階により、上記の欠点を回避することも可能だが、この場合の欠点は、気絶用ガスの混合を防止しなければならないことである。こうした不利な点がないように、処理ステップａ）により処理した後、屠殺用動物の意識の低下レベルはある程度の変動があって良い。均一なレベルの少なくとも気絶状態は、処理ステップｂ）で行うことができるからである。この場合の利点は、食肉の品質に負の影響が比較的少ない気絶用ガスを使って作業することができることだが、こうしたガスは、概してあまり迅速には作用せず、屠殺用動物を比較的弱いガス内に長時間配置する必要がある。ガスによる気絶から生じる気絶レベルのその他の変動は、どのような場合も、ステップｂ）で相殺される。さらに、この処理ステップｂ）は、処理ステップｂ）の開始時には屠殺用動物の意識が既に低下しているため、屠殺用動物にストレスを生じない。
【０００６】
さらに、処理ステップａ）により屠殺用動物の意識を低下させる時、屠殺用動物は、ガスが少なくとも１５容量％のＯ２を含む環境内に配置することが望ましい。本発明による方法により、屠殺用動物をＣＯ２Ｏ２混合物で気絶させることが可能であり、この目的のために非常に長時間の気絶過程で処理する必要はない。最低濃度のＯ２が存在することは、屠殺用動物の嫌悪反応および筋肉の収縮を処理ステップａ）において著しく減少させ、食肉の品質（色、肉汁の損失）が、こうしたガスによる気絶によって良い影響を受けるという利点を有する。食肉の品質を高めることができるその他の態様は、血中酸素濃度が増加する時点で瞬時に、心機能に影響を及ぼすことである。
【０００７】
処理ステップｂ）は、処理ステップａ）が終わった後に行うことができるが、処理ステップａ）を行いながら処理ステップｂ）を行うことも可能であり、処理ステップａ）の開始後しばらく後に行うことが好ましい。処理ステップａ）は、いずれにしても、処理ステップｂ）を開始する前に、屠殺用動物の意識を低下させておかなければならない。処理ステップｂ）は、屠殺用動物が完全に意識を回復する前に行わなければならず、これは、屠殺用動物がガスで状態調節した環境内にまだ存在する時に、処理ステップｂ）を行う場合に確実に達成することができる。しかし、実際問題として、屠殺用動物がガス充填空間を出た後にのみ、処理ステップｂ）を行うことが望ましい。したがって、異なる処理ステップを行う機器を交互に配置することができ、これらの機器を統合する必要はない。処理ステップを連続的に行うもう１つの利点は、この処理をガス状態調節環境外で行う場合、操作者が処理ステップｂ）をより容易に制御できることである。
【０００８】
処理ステップｂ）を行う時、少なくとも１秒間にわたって、少なくとも１Ａのアンペア数で、少なくとも１個の電気パルスを与えることが好ましい。こうした電流パルスを使用すると、大きい家畜の心機能は、非常に高度な信頼度で低下させることができる。したがって、好ましい実施例では、少なくとも１個の電気パルスを与えて、屠殺用動物の心臓の細動を開始させることができる。心臓の細動を生じさせる利点は、心機能がこの状態から通常の状態に回復する可能性が非常に少ないことである。しかし、少なくとも１個の電気パルスを与えて、屠殺用動物の心機能を停止させることも可能である。屠殺用動物の心機能を測定する場合、当該動物の特定の心拍に対する電気パルスを調節することができ、さらに、心機能に対する影響の結果を監視することも可能である。
【０００９】
本発明は、前文に記載したタイプの装置であって、ガス気絶空間がトンネル形である装置も提供する。こうした装置では、上記の方法は、関連するすべての利点とともに行うことができる。屠殺用動物が気絶空間内に存在する必要がある時間が比較的短時間であるため、気絶空間は、屠殺用動物を運搬するための限られたサイズ（トンネルの長さ）があれば良い。したがって、屠殺用動物を移動させるための手配は、ドイツ実用新案第２９９　２１　２１４号の公知の結合ガス／電気気絶装置の場合よりもはるかに単純である。この装置には、屠殺用動物のためのコンベヤであって、ガス気絶空間を通過して、電気気絶手段上に接続するコンベヤを設けることが好ましい。このコンベヤを使用すると、屠殺用動物の意識の程度に関係なく、ガス気絶空間を通して屠殺用動物を搬送することができる。
【００１０】
好ましい実施態様では、屠殺用動物のためのコンベヤは、複数の相互に接続されたコンベヤベルトから組み立てるか、および／またはガス気絶空間を接続部分から構成する。この装置のこうしたモジュール構造により、生産能力を変えることができ、装置の搬送はより単純になる。また、ガス気絶空間のモジュール構造は、本願の一部を単独で構成する。
【００１１】
さらにもう１つの好ましい実施態様では、ガス供給およびガス排出のための手段は、ガス流がトンネル形ガス気絶空間を通る中心線に実質的に垂直になるように、ガス気絶空間内に配置される。この設備のトンネル形および体積により、必要な気絶用ガスの量は限られ、ガス流は、比較的単純な方法で気絶空間内に生じさせることができる。トンネルを通る中心線に垂直にガス流を配置することにより、トンネルのどこでも、ガスの質を容易に調節することができる。これは、たとえば、ガス供給手段の出口をトンネル形ガス気絶空間内の下側付近に配置し、ガス排出手段をトンネル形ガス気絶空間の上部付近に接続することにより実現することができる。その結果、垂直に上向きのガス流がトンネル形ガス気絶空間内に生じる。トンネル形ガス気絶空間を通る中心線に実質的に垂直なガス流も、単独で本願の一部を構成する。
【００１２】
電気気絶手段はガス気絶空間内に配置することができるが、ガス気絶空間の外部に配置して、屠殺用動物がガス気絶空間を出る出口開口部上に接続することもできる。これら２つの変形実施例の利点、つまり装置の比較的単純な構造および操作と対照的に、屠殺用動物の意識の低下に関する確実性がより高いことは、既に上記で述べた。
【００１３】
装置のさらにもう１つの変形実施例では、ガス供給手段は、ガス気絶空間を通る屠殺用動物の搬送方向に対向する方向に気絶用ガスを流動させるための循環手段も備える。気絶用ガスの質は、循環システムにより維持することができる。気絶用ガスは、屠殺用動物の搬送方向に対するガスの向流方向により、効率的かつ効果的に与えられる。
【００１４】
本発明は、屠殺用動物を屠殺ラインに供給するための方法であって、屠殺用動物が、互いに短距離に配置された少なくとも２個の搬送路に沿って気絶機構に配置され、その結果、気絶過程が開始する少なくとも直前まで、屠殺用動物が隣接する搬送路を眺める方法も提供する。搬送路に沿った屠殺用動物の搬送速度は、この場合、実質的に同じであり、搬送路は互いに実質的に平行に配置される。動物が、屠殺ラインに供給される時に互いに見ることができ、互いに実質的に平行に進行するこの方法を使用すると、屠殺用動物を比較的穏やかな状態で屠殺ラインに搬送することができる。屠殺用動物、特に豚を平行に供給する時にストレスが軽減する理由は、屠殺用動物が群れを成して移動することを好むという事実にある。動物のストレスが軽減すると、気絶の質が改善され、さらには動物の安楽が改善されて（動物がより穏やかになる）、食肉の品質を改善することができる。本発明による方法は、このように積載される屠殺ラインの稼働率を増加させることができる（充填率が向上する）。
【００１５】
本発明は、屠殺用動物を屠殺ラインに供給するための装置であって、屠殺用動物のための少なくとも２本の搬送路が、これら搬送路が互いに見えるように接続され、たとえば搬送路間の分離が少なくとも１本の管により形成された屠殺ライン上に接続された装置をさらに提供する。好ましい実施態様は、ベリーコンベヤ上に接続する搬送路を備える。このコンベヤは、概して気絶機構の始まりを構成する。屠殺ラインの入口の位置にある搬送路のケーシングは、この場合、屠殺ラインの入口のケーシングと実質的に類似することが好ましい。したがって、搬送路から屠殺ラインまでの移行部は、屠殺用動物には感知されないか、または少なくともごくわずかな印象を与えるだけなので、屠殺用動物のストレスが増加することはない。コンベヤ上への動物の送り込み位置を多少越えた距離では、搬送路の構造に関連してコンベヤの環境を変化させることが望ましい。こうした装置は、非常に単純な方法で実現することができ、先行技術の構成要素から構成することができる。
【００１６】
本発明について、以下の図面に示す非制限的な実施態様に関してさらに説明する。
【００１７】
図１は、豚２を少なくとも気絶させるための装置１を示す。豚２は、このために、回転可能な反転ローラ４の間に張られたエンドレスベリーコンベヤ３上に配置される。この経路の第１部分では、豚２は、区分６から構成されたガス気絶空間５を通って搬送される。ガス気絶空間５の区分化構造は、区分化構造の長さを容易に変えることができ、その結果、ガス気絶空間５の搬送が単純化されるという利点を有する。事実上、ガス気絶空間５の長さは、毎秒０．１５〜０．４ｍのベリーコンベヤの搬送速度において、たとえば１５〜２５ｍの間で変えることができる。豚間の距離がたとえば１．２ｍの場合、個々に毎時４５０〜１２００頭の能力が得られる。豚は、ガス気絶空間５内に１〜１．５分間留まることが好ましい。ガスは、好ましくは少なくとも３０容量％、より好ましくは少なくとも４０容量％のＣＯ２、および少なくとも１５容量％のＯ２を含み、矢印Ｐ１で示すように気絶用ガスの供給管７から吹き込まれる。ガス気絶空間５内における気絶用ガスの流動方向は、豚２の搬送方向Ｐ２と実質的に対向する方向である。ガス気絶空間５内の豚２の供給開口部付近には、供給管７から供給された気絶用ガスを矢印Ｐ３で示すように排出するための吸引開口部８が配置される。ガス気絶空間５からの気絶用ガスの望ましくない流出を防止するために、２個の空気吹込開口部９が設けられ、その結果、矢印Ｐ４により示すように空気のカーテンを生じさせることができる。装置１がなお一層安全であるように、安全吸引開口部１０も配置され、この開口部１０により、限られた量の気絶用ガスをまだ含んでいるかも知れない空気を矢印Ｐ５で示すように排出することができる。吸引開口部８は、供給管７に接続して、気絶用ガスの循環システムを形成することができる。当然、この場合は、気絶用ガスの供給を循環システムに含む必要がある。なぜなら、気絶空間５内のガスの量は、たとえば豚２の呼吸により、通過時に減少するからである。
【００１８】
電気気絶手段１１は、搬送方向Ｐ２でガス気絶空間５の下流に配置される。意識が低下した豚２は、このために矢印Ｐ６で示すように移動可能な気絶手段１１の一部を構成する電極１２に接触される。電極１１は、たとえば５０〜６０Ｈｚの交流電流で少なくとも１個の電気パルスを豚２に伝達して、豚２の心機能に影響を及ぼすことができる。次に、豚２は、豚２をたとえば刺殺してさらに処理される。
【００１９】
図２ａは、連続的な処理ステップ、ａ）ガスを使用して屠殺用動物の意識を低下させるステップと、ｂ）意識が低下した屠殺用動物に少なくとも１個の電気パルスを与えて、屠殺用動物の心機能に影響を及ぼすステップとの略図を示す。この図に示す状況は、図１に示す装置１で行われる処理に相当する。
【００２０】
図２ｂは、重複する処理ステップ、ａ）ガスを使用して屠殺用動物の意識を低下させるステップと、ｂ）意識が低下した屠殺用動物に少なくとも１個の電気パルスを与えて、屠殺用動物の心機能に影響を及ぼすステップとの略図を示す。処理ステップｂ）は、屠殺用動物がまだガス状態調節空間内に存在する時に、略図で示した状況で行われる。処理ステップｂ）は、屠殺用動物の意識が低下したら開始することができる、つまり処理ステップａ）がある程度の時間進行した後でなければ開始することはできない。この方法の利点は、屠殺用動物が、処理ステップｂ）が開始する直前に意識を回復する可能性は事実上ないことである。
【００２１】
図３は、モジュール構造の本発明による装置１５であって、トンネル部分１６と、相互に接続された３本のコンベヤベルト１７、１８、１９を備える装置１５を示す。電気気絶手段２０は、大まかに示す。トンネル部分１６は、気絶用ガスの供給導管２１の下側に接続される。トンネル部分の上側には、気絶用ガスの排出導管２２が接続されており、その結果、気絶用ガスは、ポンプ２３によりトンネル部分１６から排出される。この排出は、たとえば高容量／低圧ガス排出により行うことができる。したがって、装置１５内における気絶用ガスの流動方向は垂直であり、装置１内のどこでも気絶用ガスの質を良好に調節することができる。
【００２２】
図４は、屠殺用動物２５を屠殺ラインに供給するための装置２４の断面を示す。屠殺用動物２５は、ベリーコンベヤ２６に隣接して配置され、棒または管２７により互いに分離されているだけである。棒または管２７は、屠殺用動物２５が互いに眺めることができる開放的な分離部を形成する。屠殺用動物２５間の相互の距離Ａは、できるだけ短くすることが好ましい。屠殺用動物２５の移動の自由は、調節可能な仕切り２８によって制限される。屠殺用動物２５を単一の搬送路に沿って移動させる時に生じるストレスは、屠殺用動物２５の平行配置により防止される。
【００２３】
図５は、屠殺用動物２５を緩衝ステーション２９から２本の平行な搬送路つまり通路３０に案内する装置の２４上面図を示す。通路３０は、気絶機構３１の入口に至るベリーコンベヤ２６上に接続する。ベリーコンベヤ２６から気絶機構３１までの移行部は、屠殺用動物２５に対する苦痛が最小限であるように非常に短いか、または視覚的に分からない移行部のみを有することが好ましい。
【００２４】
本発明について、いくつかの実施態様に関してのみ説明したが、本発明は、決して、説明および図示した実施態様に限られるわけではない。むしろ、当業者には、本発明の範囲内でさらに多くの変形が可能である。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明による装置の破断図を示す。
【図２ａ】２種類の連続する処理ステップの略図である。
【図２ｂ】同時に行われる２種類の処理ステップの略図である。
【図３】本発明による装置の別法による実施態様の略側面図を示す。
【図４】屠殺用動物を屠殺ラインに供給するための本発明による装置の断面図を示す。
【図５】図４の装置の上面図を示す。
【図１】
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【図２ａ】
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【図２ｂ】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【国際公開パンフレット】
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2004500853.tif 000026
【国際公開パンフレット（コレクトバージョン）】
2004500853.tif 000027
【国際調査報告】
2004500853.tif 000028
2004500853.tif 000029
2004500853.tif 000030
2004500853.tif 000031