(57)【要約】【解決手段】本発明は、空気中の臭いを非毒性手段で無くすための方法に関する。本発明の方法によれば、特定の臭気マスキング組成物を分布または噴霧する。前記組成物は、テルペン、コーンスターチ、マンガン塩、精油およびポリビニルピロリドンから選択される少なくとも１種の臭気マスキング成分（Ａ）を含有する。本発明は、更に、前記方法に使用される臭気マスキング組成物、および臭気低減のための前記組成物の使用にも関する。【特許請求の範囲】
【請求項１】
処理しようとする環境に臭気マスキング組成物を分布または噴霧することを含む非毒性の臭気低減方法において、該臭気マスキング組成物が、テルペン、コーンスターチ、マンガン塩、精油およびポリビニルピロリドンから選択される少なくとも１種の臭気マスキング成分（Ａ）を含有する、非毒性の臭気低減方法。
【請求項２】
臭気マスキング成分（Ａ）がポリビニルピロリドンを少なくとも含有する請求項１記載の方法。
【請求項３】
ポリビニルピロリドンが分子量１０,０００〜６０,０００、好ましくは３０,０００〜５０,０００を有する請求項２記載の方法。
【請求項４】
臭気マスキング成分（Ａ）の割合が、臭気マスキング組成物の０．００１〜５０重量％、好ましくは０．１〜２０重量％である請求項１〜３のいずれかに記載の方法。
【請求項５】
臭気マスキング組成物が、機能性フレーバー成分（Ｂ）を更に含有する請求項１〜４のいずれかに記載の方法。
【請求項６】
機能性フレーバー成分（Ｂ）が、以下の物質のうち１種、好ましくはそれ以上を含有する請求項５記載の方法：
酪酸ヘキシル、酢酸オクチル、イソ酪酸イソブチル、酢酸cis-3-ヘキセン-1-イル、γ-デカラクトン、カプロン酸エチル、酢酸ブチル、安息香酸エチル、酪酸エチル、酢酸ヘキシル、カプロン酸メチル、フェニルエチルアルコール、シトロネロール、ウンデシルアルデヒド、酢酸ベンジルフェニル、桂皮アルコール、オイゲノール、酢酸ベンジル、リナロール、cis-ジャスモン、アントラニル酸アセチルメチル、cis-3-ヘキセン-1-オール、サリチル酸cis-3-ヘキセン-1-イル、安息香酸メチル、サリチル酸メチル、酢酸ゲラニル、酢酸cis-3-ヘキセン-1-イル、リツェア・クベバ(Litsea cubeba)、オレンジオイル、フェニルプロピルアルコールおよび酢酸フェニルエチル。
【請求項７】
機能性フレーバー成分（Ｂ）の割合が、臭気マスキング組成物の０．００１〜２０重量％、好ましくは０．１〜５重量％である請求項６記載の方法。
【請求項８】
臭気マスキング組成物が、精油、香料(flavoring agents)および芳香剤(fragrances)から選択されるフレーバー成分（Ｃ）を更に含有する請求項１〜７のいずれかに記載の方法。
【請求項９】
臭気マスキング組成物中の前記フレーバー成分（Ｃ）の割合が、０．００１〜９５重量％、好ましくは０．１〜８０重量％である請求項８記載の方法。
【請求項１０】
前記フレーバー成分（Ｃ）が、少なくとも１種のＧＲＡＳ（一般に安全と認められている）香料、好ましくは芳香族ＧＲＡＳフレーバーアルコール、特にベンジルアルコール、および／またはＧＲＡＳポリフェノール化合物を含有する請求項８または９記載の方法。
【請求項１１】
前記フレーバー成分（Ｃ）が少なくとも２種のＧＲＡＳ香料を含有する請求項８または９記載の方法。
【請求項１２】
前記フレーバー成分（Ｃ）が、
(a)  １種またはそれ以上のＧＲＡＳフレーバーアルコールまたはその誘導体、および
(b)  (b1)ポリフェノール化合物、および
(b2)ＧＲＡＳフレーバー酸またはその誘導体
から選択される１種またはそれ以上の香料
を含有する請求項１１記載の方法。
【請求項１３】
前記フレーバー成分（Ｃ）が、
成分(a)を０．１〜９９重量％、好ましくは０．５〜９９重量％、
成分(b1)を０〜２５重量％、好ましくは０．０１〜１０重量％、および
成分(b2)を０〜７０重量％、好ましくは０．０１〜３０重量％
含有する請求項１１記載の方法。
【請求項１４】
ＧＲＡＳフレーバーアルコール(a)が、ベンジルアルコール、アセトイン、エチルアルコール、プロピルアルコール、イソ-プロピルアルコール、プロピレングリコール、グリセロール、ｎ-ブチルアルコール、イソ-ブチルアルコール、ヘキシルアルコール、Ｌ-メントール、オクチルアルコール、桂皮アルコール、α-メチルベンジルアルコール、ヘプチルアルコール、ｎ-アミルアルコール、イソ-アミルアルコール、アニスアルコール、シトロネロール、ｎ-デシルアルコール、ゲラニオール、β-γ-ヘキセノール、ラウリルアルコール、リナロール、ネロリドール、ノナジエノール、ノニルアルコール、ロジノール、テルピネオール、ボルネオール、クリネオール、アニソール、クミニルアルコール、10-ウンデセン-1-オール、1-ヘキサデカノール、またはこれらの誘導体から選択され、
前記ポリフェノール化合物(b1)が、カテコール、レゾルシノール、ヒドロキノン、フロログルシノール、ピロガロール、シクロヘキサン、ウスニン酸、アシルポリフェノール、リグニン、アントシアン、フラボン、カテコール類、没食子酸誘導体、コーヒー酸、フラボノイド、前記ポリフェノールの誘導体、およびツバキ、プリムラからの抽出物から選択され、および
前記ＧＲＡＳ酸(b2)が、酢酸、アコニット酸、アジピン酸、蟻酸、リンゴ酸、カプロン酸、ヒドロ桂皮酸、ペラルゴン酸、乳酸、フェノキシ酢酸、フェニル酢酸、吉草酸、イソ-吉草酸、桂皮酸、クエン酸、マンデル酸、酒石酸、フマル酸、タンニン酸、およびこれらの誘導体から選択される請求項１２または１３記載の方法。
【請求項１５】
前記フレーバー成分が、
(a1)  必須成分としての芳香族ＧＲＡＳアルコール、特にベンジルアルコール、および任意に
(a2)  １種またはそれ以上の更なるＧＲＡＳフレーバーアルコールまたはその誘導体、および
(b1)  １種またはそれ以上のポリフェノール化合物、および／または
(b2)  １種またはそれ以上のＧＲＡＳ酸またはその誘導体
を含有する請求項１１〜１４のいずれかに記載の方法。
【請求項１６】
前記フレーバー成分が、
ベンジルアルコールを０．１〜９９重量％、好ましくは０．１〜７５重量％、
成分(a2)を０〜９９．８重量％、好ましくは０．０１〜９９重量％、および
成分(b1)を０〜２５重量％、好ましくは０．０１〜１０重量％、
成分(b2)を０〜７０重量％、好ましくは０．０１〜３０重量％
含有する請求項１５記載の方法。
【請求項１７】
前記フレーバー成分が、(c)フェノール、(d)エステル、(e)テルペン、(f)アセタール、(g)アルデヒドおよび(h)精油から選択される更なるＧＲＡＳ香料を含有する請求項１１〜１６のいずれかに記載の方法。
【請求項１８】
前記フレーバー成分が、更なるＧＲＡＳ香料(c)〜(h)を０．００１〜２５重量％、好ましくは０．０１〜９重量％含有する請求項１７記載の方法。
【請求項１９】
更なるＧＲＡＳ香料が、フェノール(c)および／または精油(h)である請求項１７または１８記載の方法。
【請求項２０】
前記フレーバー成分がＧＲＡＳ香料の誘導体を含まない請求項１１〜１９のいずれかに記載の方法。
【請求項２１】
前記フレーバー成分が、１種または２種のＧＲＡＳフレーバーアルコール(a2)および少なくとも１種のポリフェノール化合物(b1)を含有する請求項１５〜２０のいずれかに記載の方法。
【請求項２２】
前記ポリフェノール化合物(b1)がタンニンである請求項２１記載の方法。
【請求項２３】
前記フレーバー成分が、ベンジルアルコールを０．１〜２０重量％およびタンニンを０．０１〜１０重量％含有する請求項２２記載の方法。
【請求項２４】
前記組成物が、炭素数２〜１０の１価または多価のアルコール、乳化剤、安定化剤、酸化防止剤、防腐剤、溶媒および／またはキャリアーを更に含有する請求項１１〜２３のいずれかに記載の方法。
【請求項２５】
空気中への前記臭気マスキング組成物の噴霧が、二液ノズルシステム、蒸発システム、バブラー装置またはウィックシステム(wick system)によって行われる請求項１１〜２５のいずれかに記載の方法。
【請求項２６】
処理しようとする環境に供給される気体と臭気マスキング組成物との混合物中の臭気マスキング組成物の割合が１００ｐｐｔ、好ましくは１０ｐｐｔである請求項２５記載の方法。
【請求項２７】
空気１ｍ３に対して毎時０．０００００１〜１ｍＬの投薬量が、臭気マスキング組成物の分布または噴霧によって達成される請求項２５記載の方法。
【請求項２８】
請求項１〜２４のいずれかに記載の非毒性の臭気低減用の臭気マスキング組成物。
【請求項２９】
非毒性の臭気低減のための請求項２８記載の臭気マスキング組成物の使用。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
本発明は、特定の臭気マスキング組成物を分布または噴霧することを含む非毒性の臭気低減方法、この目的に好適な臭気マスキング組成物、および臭気低減のための前記組成物の使用に関する。
【０００２】
悪臭は、特に、部屋環境の十分な通気が不可能なときに、現在のハイ-テクノロジー文明の基本的な問題である。加えて、大気中の悪臭は、同時に発生する微生物負荷(germ load)と直接関係している。大気の微生物負荷は、個人の世帯や公共のオフィス複合体のみならず製造業のプラント、特に食品加工プラントでも基本的な問題であって、独国特許出願第１９９３１１８５．４号および国際特許出願第ＰＣＴ／ＥＰ００／０６４６２号では１種またはそれ以上のＧＲＡＳ（一般に安全と認められる）香料またはその誘導体を含有する抗菌性組成物を分布および噴霧することによって解決され、そして前記分布および噴霧のための好適な装置が国際特許出願第ＰＣＴ／ＥＰ００／０２９９２号などに記載されている。しかし、臭気負荷(odor load)、特に一度発生した臭気負荷の問題は、前記特許出願では解決されていない。現在では、これは、単に迅速な換気によってごく僅かであるが制御されている。とはいえ、それによって達成される効果は不充分なものである。
【０００３】
驚くことに、大気中の臭気負荷は、特定の臭気マスキング組成物を分布／噴霧することによってかなり低減できることが分かった。加えて、大気の実質的な負荷またはその細菌性負荷も、機能性フレーバーおよび芳香剤成分を用いることによって低減できる。従って、本出願は、以下に関する。
（１）処理しようとする環境に臭気マスキング組成物の分布または噴霧を含む非毒性の臭気低減方法において、前記臭気マスキング組成物が、テルペン、コーンスターチ、マンガン塩、精油およびポリビニルピロリドンから選択される少なくとも１種の臭気マスキング成分（Ａ）、好ましくは少なくともポリビニルピロリドンを含有する、非毒性の臭気低減方法、
（２）前記（１）で定義された方法の好ましい態様であって、臭気マスキング組成物が機能性フレーバー成分（Ｂ）を更に含有するもの、
（３）前記（１）および（２）で定義された方法の好ましい態様であって、前記組成物が、精油、香料(flavoring agents)および芳香剤(fragrances)から選択されるフレーバー成分（Ｃ）を更に含有すること、
（４）臭気マスキング組成物、特に、前記（１）〜（３）で定義されるような非毒性の臭気低減用のもの、および
（５）非毒性の臭気低減のための、前記（４）で定義されるような前記組成物の使用。
【０００４】
以降に、本発明の組成物の各成分を詳細に説明する。
臭気マスキング成分（Ａ）の好ましい化合物は、ポリビニルピロリドン（ポリビドン、ポリ(2-オキソ-1-ピロリジニル)エチレン、ポリ(1-ビニル-2-ピロリドン)、以降、ときどき簡単に「ＰＶＰ」ともいう）であって、特に分子量が１０,０００〜６０,０００ｇ／モル、好ましくは３０,０００〜５０,０００ｇ／モルのＰＶＰである。特に好ましいのは、分子量が約４０,０００ｇ／モルのＰＶＰであり、すなわち、これは、特定の架橋度を有するＰＶＰである（すなわち、水中２０重量％での粘度１５〜２５ｍＰａ・秒、好ましくは約２ｍＰａ・秒）。臭気マスキング臭気組成物中のマスキング成分（Ａ）の割合は、好ましくは、０．００１〜５０重量％の範囲内、より好ましくは０．１〜１０重量％である。
【０００５】
態様（２）によれば、臭気マスキング組成物は、更なる機能性フレーバー成分（Ｂ）を含有し、これは、好ましくは、以下の物質のうち１種またはそれ以上を含有する：
酪酸ヘキシル、酢酸オクチル、イソ酪酸イソブチル、酢酸cis-3-ヘキセン-1-イル、γ-デカラクトン、カプロン酸エチル、酢酸ブチル、安息香酸エチル、酪酸エチル、酢酸ヘキシル、カプロン酸メチル、フェニルエチルアルコール、シトロネロール、ウンデシルアルデヒド、酢酸ベンジルフェニル、桂皮アルコール、オイゲノール、酢酸ベンジル、リナロール、cis-ジャスモン、アントラニル酸アセチルメチル、cis-3-ヘキセン-1-オール、サリチル酸cis-3-ヘキセン-1-イル、安息香酸メチル、サリチル酸メチル、酢酸ゲラニル、酢酸cis-3-ヘキセン-1-イル、リツェア・クベバ(Litsea cubeba)、オレンジオイル、フェニルプロピルアルコールおよび酢酸フェニルエチル。
【０００６】
好ましくは、機能性フレーバー成分（Ｂ）の割合は、臭気マスキング組成物の０．００１〜２０重量％、好ましくは０．１〜５重量％である。
【０００７】
本発明の態様（３）によれば、臭気マスキング組成物は、精油、香料および芳香剤から選択されるフレーバー成分（Ｃ）を更に含有していてよい。臭気マスキング組成物中のフレーバー成分（Ｃ）の割合は、０．０１〜９５重量％、好ましくは０．１〜８０重量％である。特に好ましい態様において、フレーバー成分（Ｃ）は、抗菌性物質を含有する。好ましくは、これは、少なくとも１種のＧＲＡＳ（一般に安全と認められる）香料を含有する。当然、特に好ましいのは、芳香族ＧＲＡＳフレーバーアルコール（例えば、ベンジルアルコール、桂皮アルコール、α-メチルベンジルアルコールおよびアニスアルコール、ベンジルアルコールが好ましい）またはＧＲＡＳポリフェノール化合物を含有する前記フレーバー成分（Ｃ）、あるいは少なくとも２種のＧＲＡＳ香料を含有するものである。とりわけ、
(a)  １種またはそれ以上のＧＲＡＳフレーバーアルコールまたはその誘導体、および
(b)  (b1)ポリフェノール化合物、および
(b2)ＧＲＡＳフレーバー酸またはその誘導体
から選択される１種またはそれ以上の香料
を含有する前記フレーバー成分（Ｃ）が特に好ましいことが分かった。
【０００８】
成分(a)の前記ＧＲＡＳフレーバーアルコールおよび以降に記載する成分(b)〜(h)は、ＦＤＡ当局により、食品での使用に付いて産業上安全と承認されている（ＧＲＡＳ＝一般に食品に安全と認められているもの）。前記ＧＲＡＳフレーバーアルコールおよび以降に記載する他のＧＲＡＳ香料は、ＦＥＭＡ／ＦＤＡ  ＧＲＡＳフレーバー物質リストＧＲＡＳ 3-15第2001-3905に記載されている化合物である（2000年現在）。このリストは、米国の公衆衛生局であるＦＤＡによって、食品原料での使用においてＦＤＡ規定２１ＣＦＲ172.515（合成香料物質および助剤）およびＦＤＡ規定２１ＣＦＲ182.20（天然香料物質および助剤）で承認された天然および合成の香料を含んでいる。
【０００９】
フレーバー成分（Ｃ）は、
成分(a)を０．１〜９９重量％、好ましくは０．５〜９９重量％、
成分(b1)を０〜２５重量％、好ましくは０．０１〜１０重量％、および
成分(b2)を０〜７０重量％、好ましくは０．０１〜３０重量％
含有していてよい。
【００１０】
本発明によれば、成分(a)は、１種またはそれ以上のＧＲＡＳフレーバーアルコールを含有し得る。本発明によれば、２種または３種のＧＲＡＳフレーバーアルコールを使用するのが好ましい。詳細には、以下のＧＲＡＳフレーバーアルコールが使用され得る。例えば、ベンジルアルコール、アセトイン（アセチルメチルカルビノール）、エチルアルコール（エタノール）、プロピルアルコール（1-プロパノール）、イソ-プロピルアルコール（2-プロパノール、イソプロパノール）、プロピレングリコール、グリセロール、ｎ-ブチルアルコール（ｎ-プロピルカルビノール）、イソ-ブチルアルコール（2-メチル-1-プロパノール）、ヘキシルアルコール（ヘキサノール）、Ｌ-メントール、オクチルアルコール（ｎ-オクタノール）、桂皮アルコール（3-フェニル-2-プロペン-1-オール）、α-メチルベンジルアルコール（1-フェニルエタノール）、ヘプチルアルコール（ヘプタノール）、ｎ-アミルアルコール（1-ペンタノール）、イソ-アミルアルコール（3-メチル-1-ブタノール）、アニスアルコール（4-メトキシベンジルアルコール、ｐ-アニスアルコール）、シトロネロール、ｎ-デシルアルコール（ｎ-デカノール）、ゲラニオール、β-γ-ヘキセノール（3-ヘキセノール）、ラウリルアルコール（ドデカノール）、リナロール、ネロリドール、ノナジエノール（2,6-ノナジエン-1-オール）、ノニルアルコール（ノナノール-1）、ロジノール、テルピネオール、ボルネオール、クリネオール（オイカルプトール）、アニソール、クミニルアルコール（クミノール）、10-ウンデセン-1-オール、1-ヘキサデカノール。前記誘導体として、天然および合成の（天然起源かまたはそうでない）誘導体の両者が使用され得る。好適な誘導体は、前記ＧＲＡＳフレーバーアルコールのエステル、エーテルおよびカーボネートなどを包含する。
特に好ましいＧＲＡＳフレーバーアルコールは、ベンジルアルコール、1-プロパノール、グリセロール、プロピレングリコール、ｎ-プロピルアルコール、シトロネロール、ヘキサノール、リナロール、アセトインおよびこれらの誘導体である。
【００１１】
成分(b1)として、以下のポリフェノールが使用され得る。カテコール、レゾルシノール、ヒドロキノン、フロログルシノール、ピロガロール、シクロヘキサン、ウスニン酸、アシルポリフェノール、リグニン、アントシアン、フラボン、カテコール類、没食子酸誘導体（例えば、タンニン、ガロタンニン、タンニン酸、ガロタンニン酸）であって、(2,5-ジヒドロキシフェニル)カルボン酸および(2,5-ジヒドロキシフェニル)アルキレンカルボン酸の置換体、塩、エステル、アミドなどの前記化合物の誘導体を包含するもの、コーヒー酸およびそのエステルおよびアミド、フラボノイド（例えば、フラボン、フラボノール、イソフラボン、ゴシペチン(gossypetin)、ミリセチン、ロビネチン(robinetin)、アピゲニン(apigenin)、モリン、タキシホリン(taｘifolin)、エリオジクチオール(eriodictyol)、ナリンジン(naringin)、ルチン(rutin)、ヘスペリジン(hesperidin)、トロキセルチン(troxerutin)、クリシン(chysin)、タンゲリチン(tangeritin)、ルテオリン(luteolin)、カテコール類、ケルセチン、フィセチン、ケンペロール(kaempferol)、ガランギン、ロテノイド、オーロン(aurones)、フラボノール、フラボンジオール）、ツバキ、プリムラなどからの抽出物。更に、これらの入手可能な誘導体、例えば、塩、酸、エステル、酸化物およびエーテルを使用してもよい。特に好ましいポリフェノールは、タンニン（ＧＲＡＳ化合物）である。
【００１２】
成分(b2)として、以下のＧＲＡＳ酸が使用され得る。酢酸、アコニット酸、アジピン酸、蟻酸、リンゴ酸（1-ヒドロキシコハク酸）、カプロン酸、ヒドロ桂皮酸（3-フェニル-1-プロピオン酸）、ペラルゴン酸（ノナン酸）、乳酸（2-ヒドロキシプロピオン酸）、フェノキシ酢酸（グリコール酸フェニルエーテル）、フェニル酢酸（α-トルエン酸）、吉草酸（ペンタン酸）、イソ-吉草酸（3-メチル酪酸）、桂皮酸（3-フェニルプロペン酸）、クエン酸、マンデル酸（ヒドロキシフェニル酢酸）、酒石酸（2,3-ジヒドロキシブタンジオン酸、2,3-ジヒドロキシコハク酸）、フマル酸、タンニン酸、およびこれらの誘導体。
【００１３】
本発明において、前記酸の好適な誘導体は、エステル（例えば、Ｃ１〜６-アルキルエステルおよびベンジルエステル）、アミド（Ｎ-置換アミドを包含する）および塩（アルカリ、アルカリ土類およびアンモニウム塩）である。本発明に拠れば、「誘導体」という用語は、側鎖ヒドロキシ官能基の変性（例えば、アシル誘導体およびアルキル誘導体）および二重結合の変性（例えば、前記酸のペル水素化およびヒドロキシル化誘導体）も包含する。
【００１４】
成分(a)と成分(b)との混合比は、好ましくは１０,０００：１〜１：１０,０００、より好ましくは１０００：１〜１：１０００、更に好ましくは１００：１〜１：１００である。
【００１５】
本発明の方法の好ましい態様において、フレーバー成分（Ｃ'）は、
(a1)  必須成分としてのベンジルアルコール、および任意に
(a2)  １種またはそれ以上の更なるＧＲＡＳフレーバーアルコールまたはその誘導体、および
(b1)  １種またはそれ以上のポリフェノール化合物、および／または
(b2)  １種またはそれ以上のＧＲＡＳ酸またはその誘導体
を含有する。
【００１６】
各成分(a1)、(a2)、(b1)および(b2)の好適な量は、
ベンジルアルコールを０．１〜９９重量％、好ましくは０．１〜７５重量％、
成分(a2)を０〜９９．８重量％、好ましくは０．０１〜９９重量％、および
成分(b1)を０〜２５重量％、好ましくは０．０１〜１０重量％、
成分(b2)を０〜７０重量％、好ましくは０．０１〜３０重量％
である。
【００１７】
フレーバー成分（Ｃ'）は、以下の成分(c)〜(h)を更に含有していてよいが、これらも、ＦＥＭＡ／ＦＤＡ  ＧＲＡＳフレーバー物質リスト3-15第2001-2905にＧＲＡＳ（食品において一般に安全であると認められるもの）として認証された香料である（2000年現在）。
【００１８】
成分(c)としては、以下のフェノール化合物が使用されてよい。チモール、メチルオイゲノール、アセチルオイゲノール、サフロール、オイゲノール、イソオイゲノール、アネトール、フェノール、メチルカビコール（エストラゴル；3-(4-メトキシフェニル)-1-プロペン）、カルバクロール(carvacrol)、α-ビスアボロール(α-bisabolol)、フォルネソール(fornesol)、アニソール（メトキシベンゼンン）、プロペニルグアエトール(propenylguaethol)（5-プロペニル-2-エトキシフェノール）およびこれらの誘導体。
【００１９】
ＧＲＡＳエステル（成分(d)）として、アリシンおよび以下の酢酸エステルを使用してよい。酢酸イソアミル（3-メチル-1-ブチルアセテート）、酢酸ベンジル、酢酸ベンジルフェニル、酢酸ｎ-ブチル、酢酸シンナミル（酢酸3-フェニルプロペニル）、酢酸シトロネリル、酢酸エチル（酢酸エステル）、酢酸オイゲノール（アセチルオイゲノール）、酢酸ゲラニル、酢酸ヘキシル（エタン酸ヘキサニル）、酢酸ヒドロシンナミル（酢酸3-フェニルプロピル）、酢酸リナリル、酢酸オクチル、酢酸フェニルエチル、酢酸テルピニル(terpinyl acetate)、トリアセチン（グリセリルトリアセテート）、酢酸カリウム、酢酸ナトリウム、酢酸カルシウム。更に好適なエステルは、前記酸（成分(b2)）のエステル誘導体である。
【００２０】
テルペン（成分(e)）として、例えば、樟脳、リモネンおよびβ-カリオフィレンを使用してよい。
【００２１】
使用できるアセタール（成分(f)）は、例えば、アセタール、アセトアルデヒドジブチルアセタール、アセトアルデヒドジプロピルアセタール、アセトアルデヒドフェネチルプロピルアセタール、桂皮アルデヒドエチレングリコールアセタール、デカナルジメチルアセタール、ヘプタナルジメチルアセタール、ヘプタナルグリセリルアセタールおよびベンズアルデヒドプロピレングリコールアセタールを包含する。
【００２２】
アルデヒド（成分(g)）として、例えば、アセトアルデヒド、アニスアルデヒド、ベンズアルデヒド、イソ-ブチルアルデヒド（メチル-1-プロパナル）、シトラール、シトラネラル、ｎ-カプリルアルデヒド（ｎ-デカナル）、エチルバニリン、フルフラール、ヘリオトロピン（ピペロナル）、ヘプチルアルデヒド（ヘプタナール）、ヘキシルアルデヒド（ヘキサナル）、2-ヘキセナル（β-プロピルアクロレイン）、ヒドロ桂皮アルデヒド（3-フェニル-1-プロパナル）、ラウリルアルデヒド（ドデカナル）、ノニルアルデヒド（ｎ-ノナナル）、オクチルアルデヒド（ｎ-オクタナル）、フェニルアセトアルデヒド（1-オキソ-2-フェニルエタン）、プロピオンアルデヒド（プロパナル）、バニリン、桂皮アルデヒド（3-フェニルプロペナル）、ペリルアルデヒドおよびクミンアルデヒドを使用してもよい。
【００２３】
以下の精油および／またはアルコール性またはグリコール性抽出物または前記植物からのＣＯ２高圧法により生成される抽出物（成分(h)）を本発明で使用することもできる。
(h1)高含量のアルコールを有する油または抽出物：メリッサ、コリアンダー、カルダモン、ユーカリノキ(eucalyptus)、
(h2)高含量のアルデヒドを有する油または抽出物：レモンユーカリ(Eucalyptus citriodora)、レモン、レモングラス、メリッサ、シトロネラ(citronella)、ライム、オレンジ、
(h3)高含量のフェノールを有する油または抽出物：ハナハッカ属(origanum)、タイム、ローズマリー、オレンジ、クローブ、フェンネル、樟脳、マンダリン、アニス、カスカリラ、エストラゴンおよびピメント(pimento)、
(h4)高含量のアセテートを有する油または抽出物：ラベンダー、
(h5)高含量のエステルを有する油または抽出物：マスタード、玉ねぎ、にんにく、
(h6)高含量のテルペンを有する油または抽出物：ペッパー、橙、ヒメウイキョウ、ディール、レモン、ペパーミント、ナツメグ。
【００２４】
フレーバー成分（Ｃ）または（Ｃ'）中の成分(c)〜(h)の割合は、好ましくは、２５重量％より少ないかまたは２５重量％、より好ましくは０．００１〜９重量％の範囲内である。更なるＧＲＡＳ香料のうち好ましいのはフェノール(c)と精油(h)である。
【００２５】
本発明によれば、特に好ましいのは、抗菌活性成分が専らＧＲＡＳ香料から成るフレーバー成分（Ｃ）または（Ｃ'）、すなわちＧＲＡＳ香料の「誘導体」を含まないものである。このような組成物の例としては、ベンジルアルコールと、１種または２種の前記ＧＲＡＳフレーバーアルコール(a2)とタンニンとの混合物が挙げられる。このような混合物は、好ましくは、ベンジルアルコールを０．１〜９９．９重量％、より好ましくは０．１〜２０重量％、およびタンニンを０．０１〜１０重量％含有する。好ましい組成物の別の例は、２種のアルコールと、ポリフェノール（特にタンニン）と精油（特にフェノール性精油、成分(h3)）との混合物である。
【００２６】
成分（Ａ）〜（Ｃ）に加えて、更なる化合物（Ｄ）、例えば、アルコール（Ｄ１）、乳化剤（Ｄ２）、安定化剤（Ｄ３）、酸化防止剤（Ｄ４）、防腐剤（Ｄ５）、溶媒（Ｄ６）、キャリアー（Ｄ７）などを更に使用してよい。臭気マスキング組成物中の成分（Ｄ）の割合は、９９重量％までであってよく、好ましくは５０重量％以下であり、より好ましくは０．１〜２０重量％の範囲である。
【００２７】
本発明に拠れば、アルコール（Ｄ１）は、炭素数２〜１０、好ましくは炭素数２〜７の１価または多価のアルコールであるが、ＧＲＡＳアルコール(a)は排除される。好ましくは、ＧＲＡＳフレーバーアルコール(a)と更なるアルコール（Ｄ１）は、混合比が１０００：１〜１：１０００、特に１００：１〜１：１００、より好ましくは１０：１〜１：１０となるような量で用いられる。
【００２８】
キャリアＤ７は、好ましくはプロピレングリコールなどのポリマー性化合物である。
【００２９】
特定の用途において、例えば、臭気マスキング組成物が植物原料と接触するかまたは人が生活する部屋の中で用いられる場合、エタノールやイソプロパノールを含まないかまたは有毒な投薬量のエタノールおよびイソプロパノールを含まないシステムを用いるのが好適であり得る。というのも、前記物質は食品に吸収されたり、処理された部屋内の人に吸入されるかもしれないためである。加えて、このような化合物を使用すると、爆発の危険もあり得る。
【００３０】
抗菌性組成物の分布／噴霧は、市販の二液ノズルまたは蒸発技術によって行われる。この目的のために設計された装置、例えば、非常に細かな分布でかつできる限り低い投薬量で空気に消毒剤を適用するバブラー手段、特にパッケージに適用される装置、およびウィックシステムを添付の図面に示す。
【００３１】
噴霧は、空気処理剤(12)で空気を豊富化するための国際特許出願第ＰＣＴ／ＥＰ００／０２９９２号に記載の連続法によって行われる。この方法では、空気処理剤(12)を液体状態で空気中に導入して蒸発させる。空気１ｍ３当たりの空気中の処理剤の割合は０．１〜０．００００１ｍＬ、好ましくは０．０１〜０．０００１ｍＬであり、空気処理剤(12)で空気を豊富化するためにここで説明する装置を用いる。前記装置は、
液体空気処理剤(12)用の貯蔵容器(10)、
液体空気処理剤(12)を供給する渦流チャンバー(16)、および
渦流チャンバー(16)内で空気の流れを作り、この空気の流れ(30, 34)により液体空気処理剤(12)中に乱流を生じさせて、空気と空気処理剤(12)との混合物を渦流チャンバー(16)から放出するための手段(24)
を含んで成る。
【００３２】
この方法では、空気処理剤は、空気中に液体状態で空気中に導入されて蒸発される。空気１ｍ３当たりのこのような少量の空気処理剤を用いれば、空気処理剤の凝結物が検出されない。そのため、この方法は、食品の貯蔵室内での空気の処理に用いられてもよい。待合室やアレルギー性の人のアパートなどにおいても、本発明の方法の使用は、冷たい窓などでの迷惑な結露が生じないことから、特に有利である。
【００３３】
１５ｐｐｔ（パーツ・パー・トリオン）程度の空気処理剤の割合で、悪臭を１００％まで低減することが実験により検出できた。空気処理剤の割合は、好ましくは１００ｐｐｔ、より好ましくは１０ｐｐｔである。
【００３４】
好ましくは、空気処理剤を空気中に導入するための方法において、空気処理剤は初めに貯蔵チャンバーから、空気が流動している渦流チャンバーに供給される。渦流チャンバーへ供給される空気の量および渦流チャンバーへ供給される空気処理剤の量は、空気１ｍ３当たり毎時０．１〜０．００００１ｍＬ、好ましくは０．０１〜０．０００１ｍＬの空気処理剤の割合を提供するように調節される。その後、空気と蒸発された空気処理剤との混合物を処置しようとする空間に導入する。
【００３５】
空気処理剤の蒸発は、熱を加えずに行う。専ら空気処理剤の渦流によって、少量の空気処理剤の空気による吸収が達成される。空気の流れによって吹き出される空気処理剤の量は、エアロゾルが形成されないほど低い。渦流チャンバー内での空気処理剤の渦流は、多数の気泡を生じさせる。このことは、少量の空気処理剤が空気の流れによって吸収されるように空気処理剤の表面を増加させる。
【００３６】
渦流チャンバーに供給される空気の量と、渦流チャンバーに供給される空気処理剤の量は経験的に確立され得る。空気の流速は、空気処理剤の液滴が吹き出されるほど高くならないように注意すべきである。他方で、渦流チャンバー内に含まれる空気処理剤の量が少なすぎると、不充分な渦流が生じる。特に良好な結果が、供給される空気の量と供給される空気処理剤の量との比４５％／５５％〜３０％／７０％において得られることが分かった。好ましくは、この比は４２％／５８％〜３５％／６５％である。
【００３７】
好ましくは、処理しようとする空間内に導入される前に、空気と空気処理剤との混合は、渦流チャンバーから保持ディスクによって分離された中間チャンバーを通じて行われる。中間チャンバーの機能は、空気内の空気処理剤を過剰にして凝縮させることである。このことは、保持ディスクによって支持される。保持ディスクは、好ましくは微細な孔を有するか、または微孔性メンブランとして設計される。そのため、中間チャンバーは、ドロップ分離器として供給される。これは、エアロゾルが処理しようとする空間に入らないことを確実にする。処理しようとする空間に流れ込んだ空気と蒸発された空気処理剤との混合物では、常套の方法で凝結が検出されない。
【００３８】
渦流チャンバーに導入される空気処理剤の量は、空気と空気処理剤との混合物中に含まれる処理剤の割合よりもかなり高いため、過剰の空気処理剤が渦流チャンバーから排出される。好ましくは、空気処理剤は、貯蔵チャンバーに再循環される。空気処理剤は、ここから渦流チャンバーに直接再導入され得る。
【００３９】
空気を空気処理剤で豊富化するための装置は、特に空気の消毒に適しており、貯蔵チャンバー、渦流チャンバーおよび空気の流れを発生させる手段を含んで成る。貯蔵チャンバーは、液体空気処理剤を含有する。液体空気処理剤は、ポンプなどを用いて渦流チャンバーに供給される。装置の構造に依存して、空気の流れを発生させる手段は、渦流チャンバーから混合物を吸い出すファン、または渦流チャンバーに空気を吹き込むファンであってよい。前記ファンは、液体処理剤の渦流を行うことに起因して、空気の流れが渦流チャンバー内で発生されるように配置される。空気処理剤の渦流により、空気は少量の空気処理剤を吸収し、それによって空気と蒸発される空気処理剤との混合物が渦流チャンバーから放出される。
【００４０】
装置は、本発明の方法を行うのに好適であるため、装置から放出される空気と蒸発される空気処理剤との混合物は、空気１ｍ３当たりの空気処理剤の割合が毎時０．１〜０．００００１ｍＬ、好ましくは０．０１〜０．０００１ｍＬである。処理剤の種類に依存して、空気中の処理剤の割合は、渦流チャンバーへの空気の供給量と処理剤の供給量との比によって調節され得る。このように低い割合の処理剤は、空気の量と処理剤の量との比４５％／５５％〜３０％／７０％、好ましくは４２％／５８％〜３５％／６５％で達成されることが分かった。
【００４１】
好ましくは、渦流チャンバーは、その底部領域に空気導入口を有し、それを通じて空気が渦流チャンバーに流れ込む。更に、過剰の空気処理剤は、渦流チャンバーから空気導入口を通じて、空気の流れとは逆の方向に排出され得る。
【００４２】
空気消毒剤を用いた実験では、空気１ｍ３当たり０．０１ｍＬの処理剤の割合は、毎時約１１００ｍ３の空気の流速で達成された。すなわち、空気と処理剤との前記比を用いれば、非常に少ない割合の空気処理剤が空気に吸収され、空気処理剤の大部分は渦流チャンバーから排出される。これは、驚くべき効果である。というのも、非常に大量の空気処理剤が渦流チャンバー内に存在するにも関わらず、非常に低い割合の空気処理剤が渦流に起因して空気によって吸収されるためである。このような少量の空気処理剤を空気中に導入することは、噴霧法または熱蒸発法では不可能である。特にこれは、公知の装置がパルシングを行わずに操作される場合には不可能である。しかし、本発明の装置では、前記結果がパルシングを行わずに達成された。
【００４３】
凝結性エアロゾルが装置から漏れ出さないことを確実にするために、中間チャンバーを渦流チャンバーの下流に設ける。中間チャンバーと渦流チャンバーの間に、保持ディスクを設ける。空気の流れによって吹き出された空気処理剤の液滴は、一方で、保持ディスクによって保持され、他方では、中間チャンバー内で凝縮される。
【００４４】
好ましくは、フィルターを渦流チャンバーの空気導入口の上流に挿入することで、微生物、粒子および細菌をできる限り含まない空気を装置に供給する。このために、粒子フィルターおよび／または細菌フィルターおよび／または湿度フィルターを設ける。
【００４５】
有利には、前記装置を、エアーコンディショニングシステムに接続することによって、空間全体に亙る空気処理剤の分布がエアーコンディショニングシステムによって確実となる。
【００４６】
圧力発生手段は、前記装置の下流に設けて、放出される空気と蒸発される空気処理剤との混合物の圧力を高める。このような装置は、例えば、前記混合物を空間の隅にまで吹き込むことを確実にするために使用されてよい。
【００４７】
それに接続された圧力発生手段を含む装置に、空気出口を有する槍(lance)を接続してよい。この槍は、食品パッケージに挿入して、空気処理剤をパッケージ内に導入することができる。
【００４８】
以下に、図５および６に示す装置を更に説明する。
前記装置において、貯蔵チャンバー10は、空気処理剤12を含んでいる。空気処理剤12は、貯蔵チャンバー10から渦流チャンバー16にポンプ14を用いて吸い上げられる。さらに、貯蔵チャンバー10には、空気処理剤12を保持するためのフィラーネック18と、透明チューブの形状を有するレベルインジケータ20が設けられている。
貯蔵チャンバー10から渦流チャンバー16に吸い上げられた空気処理剤12は、導入口22を通じて渦流チャンバー16に供給される。ポンプ圧と導入口22の寸法に依存して、空気処理剤12は異なる圧力で渦流チャンバー16に入射される。空気処理剤12のこの入射は、渦流チャンバー16内での渦流効果を高めることがある。
【００４９】
空気は、空気の流れを発生させる手段として役立ち、モーター26によって駆動されるファン24を用いて空気供給ダクト28を通じて貯蔵チャンバー10の上方領域へ吸い込まれる。空気は、そこから矢印の方向に、渦流チャンバー16の底部領域に設けられた空気導入口32を通って渦流チャンバー16へ入る。そこから、空気の流れが、矢印の方向に保持ディスク36を通って中間チャンバー38へ入る。中間チャンバー38からは、空気と空気処理剤との混合物が、管状の連結ピース40を介して矢印42の方向にファンチャンバー44へ入り、そこから、処理しようとする空間へ矢印46の方向に入る。
【００５０】
渦流チャンバー16の底部領域に設けられた空気導入口32は、放射状に配置された溝(slots)であり、これを通じて、空気が渦流チャンバー16に入る。渦流チャンバー16に供給される空気処理剤12の量は、装置から放出される前記混合物中の空気処理剤の割合よりも高いため、空気処理剤12の大部分は渦流チャンバー16から貯蔵チャンバー10へ再循環されなければならない。図示した態様では、過剰の空気処理剤12は、溝状の空気導入口32を通じて貯蔵チャンバー10へ戻される。このために、空気導入口32が設けられた渦流チャンバー16の底部領域は、漏斗型のデザインを有する。過剰の空気処理剤の目的に合った逆流を確実にするために、漏斗50は、貯蔵チャンバー10の上方領域に設けられる。さらに、漏斗50は、空気処理剤12が空気供給ダクト28に入り込むのも防ぐ。
【００５１】
空気導入口32の溝幅は、底部領域が個々の三角形のセグメント52から成り、前記セグメントの傾斜角を調節することによって調節され得る。セグメント52が急勾配に配置されるほど、溝状の空気導入口32が大きくなる。
【００５２】
渦流チャンバー16から放出される空気と空気処理剤との混合物は、保持ディスク36を通じて中間チャンバー38へ誘導される。保持ディスク36は、小径の孔を有するかまたは微孔性のメンブランから成る。保持ディスク36は、空気の流れによって吹き出された空気処理剤の液滴を保持して、できれば、蒸発した空気処理剤のみを中間チャンバー38に入れる。
【００５３】
中間チャンバー38は、別の安全装置として設けられる。空気と、蒸発形態ではない空気処理剤との混合物中に含まれている空気処理剤が中間チャンバー38内で凝結するのを確実にする。中間チャンバー38の壁で凝縮する空気処理剤の一部は、保持ディスク36を通して渦流チャンバー16へ戻る。中間チャンバー38からは、空気と蒸発した空気処理剤との混合物が専ら矢印42に沿ってファンチャンバー44に入る。ファンチャンバー44に入る混合物は、あまり沢山のエアロゾルを含まないため、前記混合物中に含まれる空気処理剤の少量がもはや凝集物として検出されない。
【００５４】
空気供給ダクト28では、粒子フィルター54（特に花粉フィルター）、細菌フィルター56および湿度フィルター58が吸い込まれる空気をフィルターするために設けられている。湿度フィルター58は、使用される空気処理剤がたまに吸湿性であるため、吸い込まれた空気から湿気を取り除く。
【００５５】
ファンチャンバー44には、圧力発生手段60（図２）が連結されていてよい。示した例では、これは、第１圧力発生工程62と第２圧力発生工程64を有する２段階圧力発生手段である。圧力発生手段60の後で、空気と空気処理剤との混合物は、可撓性チューブ66に高圧下で導入される。可撓性チューブ66には、出口70を有する槍68(lance)が接続されている。槍68は、食品パッケージ中に挿入して、パッケージに空気と空気処理剤との混合物を充填することができる。
【００５６】
噴霧は、独国実用新案出願（国内書類番号003220de）に記載のように、不連続法で行ってもよい。
【００５７】
本発明の方法では、臭気マスキング組成物の濃度が空気１ｍ３当たり０．００１〜１ｍＬ、特に空気１ｍ３当たり０．０１〜０．１ｍＬとなるように噴霧／分布を行う。絶えず再循環が行われる換気システムを用いる場合、前記方法は、空気１ｍ３当たり毎時０．００００１〜１ｍＬ、特に空気１ｍ３当たり毎時０．００２〜０．０２ｍＬの投薬量を提供するように調節すべきである。
【００５８】
従って、本発明の方法は、個人世帯、事務所および公共の建物並びに食品加工プラント、輸送装置、冷却、エアーコンディショニングおよび他の通気分野において、空気中の悪臭を低減するのに適している。特に、抗菌性フレーバー成分を用いることにより、大気の消毒が更に達成され、このことが臭気低減方法の効率を更に高める。
【００５９】
本発明を以降の実施例によってより詳細に説明する。
【００６０】
実施例
使用した装置：以降に説明する実施例において、図１〜７に示す装置を使用した。
図１：空気ＤＯＡ（空気の消毒）バブラー
自主的に恒久的に設置されたかまたは可動式の、排気ファンとポンプを組み込んだバブラーユニット。空気量：２〜１６００ｍ３／時（またはそれ以上）。
機能原理：フローティングＤＯＡ流動床を有するバブラー。
向流ＤＯＡ試薬を含む空気。ＤＯＡ試薬を、高度に減圧したチャンバー内で浮遊させる。このことが、空気の減圧とＤＯＡ平均重量との間に平衡を生じさせる。空気は、ＤＯＡ表面全体に亙って分布し、かつ顕微鏡で見える程度の寸法の気泡の形態でＤＯＡ床を通って上昇する。気泡は、気体と液体との間に非常に広い接触面積を形成する。気体の圧力とドゥエル時間(dwelling time)は上手く平衡された割合にある。ＤＯＡ試薬は、対応する投薬量で空気に沿って運ばれる。
【００６１】
ファン：排気ラジアルファンは、常に清浄な空気領域内に配置し、そして外部に設置してもよい。
【００６２】
バブラー：気体洗浄装置(washer)は、
−吸収液体容器、
−洗浄チャンバー、
−乾燥チャンバー、
−ファン
から成る。
【００６３】
図１に関する凡例：
１）マイクロフィルター付き／無しの吸気ピース
２）ＤＯＡ試薬サプライ
３）例えば、ポンプ１５ｍ３／時
モーター２２０／３８０Ｖ、２８００ｒｐｍ、１．１ｋＷ
５）量／空気比率ＤＯＡ試薬を（毎時）０．０２〜０．１ｍＬ／ｍ３の投薬量で投与する、投薬ユニット（電気装置）
６）ＤＯＡ試薬
７）ＤＯＡ試薬
９）洗浄チャンバー
１０）ドライヤー
１２）ファン１２００／１８００ｍ３／時
モーター２２０／３８０Ｖ、２８００ｒｐｍ、１．１ｋＷ
１５）排気ピース、例えば、直径２００ｍｍ
【００６４】
図２：ＤＯＡアトマイザー低圧システム（薄い液体用）
目的に合った活性分野で薄い油および液体を噴霧するためのもの。
アトマイザーは、２バーゲージの圧力から既に応答する。
可撓性の金属チューブを用いると、アトマイザーは、所望の通り回転して曲がり、そしてマグネチックホルダーを用いて任意の場所に取り付けられる。
【００６５】
機能：圧縮空気を適用すると、直ぐに噴霧が生じる（ビルト-インチェックバルブは、可撓性チューブ内の液体レベルが低下するのを防止する）。アトマイザーは、恒久的に作動させるか、または自動送風装置を用いて間欠的に作動させるが、常に十分な投薬量である。気流の中心には、液体が経済的にかつ清浄に供給される。エアースロットルと液体スロットルを通して、空気と液体の量が細かく調節できる。アトマイザーは、噴霧角度１０°〜３０°で連続して調節できる。
【００６６】
図２に関する凡例：
１）可撓性金属チューブ、ニッケル被覆したもの
２）エアースロットル
３）噴霧角度１０°〜３０°
４）液体スロットル
５）ＰＶＣ可撓性チューブ１ｍ
６）ＰＫ４との接続部
７）スクリーンバルブ
８）チェックバルブ
９）圧縮空気との接続部
１０）スロットルボール（図示せず）
【００６７】
図３：ＤＯＡ蒸発システム
【００６８】
図４：バブラーを用いたパッケージ内のＤＯＡ消毒
【００６９】
ファン：排気ラジアルファンは、常に清浄な空気領域内に配置し、そして外面に設置してもよい。
【００７０】
図４に関する凡例：
１）空気および／またはＣＯ２／または窒素など。
マイクロフィルター付き／無しの吸気ピース
２）ＤＯＡ試薬サプライ
３）ポンプ１５ｍ３／時
モーター２２０／３８０Ｖ、２８００ｒｐｍ、１．１ｋＷ
５）量／空気比率ＤＯＡ試薬を（毎時）０．０２〜０．１ｍＬ／ｍ３の投薬量で投与する、投薬ユニット（電気装置）
６）ＤＯＡ試薬
７）ＤＯＡ試薬
９）洗浄チャンバー
１０）ドライヤー
１２）ファン１２００／１８００ｍ３／時
モーター２２０／３８０Ｖ、２８００ｒｐｍ、１．１ｋＷ
１３）パッケージ中へ（例えば、槍を介して）排出
１４）空気とＣＯ２およびＮ２および低湿度のＤＯＡ試薬から成る、圧力貯蔵器（約２〜８バール圧縮）
１５）排気ピース、例えば、直径２００ｍｍ
【００７１】
図７：加熱プレートとファンを有するＤＯＡ−ウィックシステム
【００７２】
実施例１：図１で表される装置を用いた臭気低減実験
ポリフェノール（タンニン）１重量％、ベンジルアルコール３重量％、精油（フェノール性）０．１重量％およびプロピレングリコール９０．９重量％から成る消毒剤にポリビニルピロリドン（薬局方：Ph. Eur//USP/NF//JP/JPE、粘度（水中２０重量％）２０ｍＰａ・秒、分子量３５,０００〜５０,０００）５重量％を混合し、図１に従って、混合物を加工試薬として空気−ＤＯＡバブラーの投薬装置に移した。
【００７３】
標準的な天井高さを有する、排気／通気無しの１２．１８ｍ２の閉じた空間を、その隅の床に置いた４個のペトリ皿に使用後のタバコの吸い残しからのタバコの灰（３４．３９ｇ）を分け入れるようにして、タバコの灰で汚染した。タバコの灰の悪臭が最大限に活用されるまでの作用時間は、２５℃で２４時間であった（閉じている）。
【００７４】
同日に、その後の空気の入れ替えを避けるために、バブラー装置は作動させなかった。次の日に（作用時間：２４時間）、決定的な臭気評価（「強烈なタバコの臭い」）の後、バブラーを毎時０．００１５９ｇ／ｍ３の試薬投与量で２４時間作動させた。
【００７５】
２４時間後、空間を開けた。臭いはなく、しかも生物学的な空気−微生物サンプリングから微生物も存在しなかった。空気用の消臭剤（ポリビニルピロリドン）の同じ投薬量、水および／またはプロピレングリコール（消毒剤無し）１００重量％中に５重量％処方、および条件での実験は、同じ消臭結果をもたらした。
【図面の簡単な説明】
【００７６】
以下に挙げる図は、本発明の臭気低減方法で用いられる装置を表す。
【図１】空気ＤＯＡ（空気の消毒）バブラーを表す。
【図２】二液ノズルシステムを表す。
【図３】ＤＯＡ蒸発システムを表す。
【図４】パッケージ内の消毒用のバブラーＤＯＡ装置を表す。
【図５】空気を豊富化するための装置の模式的な側面図をあらわす。
【図６】下流に設けられた圧力発生手段を含む図５に示す装置に対応する装置を表す。
【図７】加熱プレートおよびファンを含むＤＯＡウィックシステム(wick system)を表す。
【符号の説明】
【００７７】
1  可撓性金属チューブ
2  エアースロットル
4  液体スロットル
5  ＰＶＣ可撓性チューブ
6  ＰＫ４との接続部
7  スクリーンバルブ
8  チェックバルブ
9  圧縮空気との接続部
10  貯蔵チャンバー
12  液体空気処理剤
14  ポンプ
16  渦流チャンバー
18  フィラーネック
20  レベルインジケータ
22  導入口
24  ファン
26  モーター
28  空気供給ダクト
32  空気導入口
36  保持ディスク
38  中間チャンバー
40  連結ピース
44  ファンチャンバー
50  漏斗
52  セグメント
54  粒子フィルター
56  細菌フィルター
58  湿度フィルター
60  圧力発生手段
62  第１圧力発生工程
64  第２圧力発生工程
66  可撓性チューブ
68  槍(lance)
70  出口
【図３】
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【図７】
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【国際公開パンフレット】
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【国際調査報告】
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