(57)【要約】本発明は、殺菌手段を含む可搬式液体チリングシステムに関する。前記システムは、任意の容器（Ｃ）内の液体を冷却して殺菌するのに使用可能であり、冷却ユニットと；前記冷却ユニットを横切り、液体取り入れセクション（９）と液体リターンセクション（１１）を含む、フレキシブルなプラスチックのホースと；液体と容器への殺菌物質のバランスをとるために、フレキシブルなプラスチックのホースに接続されたポンプ（１２）とフレキシブルなホースに接続されたベンチュリ管（１３）と；液体から任意の固体またはダートを除去する液体フィルタ（Ｆ）と、を備える。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
容器の液体をチルおよび殺菌する液体チリングシステムであって、前記システムは：
支持フレームと；
前記支持フレームに取り付けられた冷却手段と；
液体伝導手段であって、前記液体伝導手段は、容器から液体を取り出す液体取り入れセクションと、通過する液体がチルされるよう前記冷却手段に取り付けられて且つそこを通る液体冷却セクションと、前記チルされた液体を前記容器に戻す液体リターンセクションとを含む、液体伝導手段と；
前記液体を前記容器からポンピングし前記液体冷却手段を通して前記容器に戻す、前記液体伝導手段に接続されるポンピング手段と；
水および、その結果として容器が殺菌されるように、前記液体伝導手段を通過する前記液体に殺菌物質を分配する、前記液体伝導手段に接続される液体殺菌手段と；
前記液体伝導手段を通って循環する液体からのいかなる不要な固体も保持して回収する、前記液体伝導手段に接続されるフィルタリング手段と、
を備える、液体チリングシステム。
【請求項２】
前記支持フレームが、支持ベースと、前記支持フレームに取り付けられた一つ以上のペアの車輪を備える運搬手段とを有する、請求項１記載の液体チリングシステム。
【請求項３】
前記冷却手段が、コンプレッサとコンデンサと蒸発器とを有する冷却ユニットを備える、請求項１記載の液体チリングシステム。
【請求項４】
前記冷却手段が、サーモスタットを備える温度調節手段を含む、請求項１記載の液体チリングシステム。
【請求項５】
前記冷却手段が、温度センサを備える温度調節手段を含む、請求項１記載の液体チリングシステム。
【請求項６】
前記液体伝導手段の前記液体取り入れセクションが、フレキシブルなプラスチックパイプを備える、請求項１記載の液体チリングシステム。
【請求項７】
前記液体伝導手段の前記液体冷却セクションは、適切な熱交換特性を有し、液体がチルされるように冷却ユニットの蒸発器を通る経路を形成している金属材料で構成される、請求項１記載の液体チリングシステム。
【請求項８】
前記ポンピング手段が電気ポンプを備える、請求項１記載の液体チリングシステム。
【請求項９】
水および容器殺菌手段は、水、更には容器が殺菌されるように、液体取り入れセクションを介してポンピング手段によって吸収されて容器への液体伝導手段の液体リターンセクションを介して容器に分配される予め決められた量の殺菌物質が受け取られるよう、液体伝導手段の水取り入れセクションに接続されたベンチュリ管を備える、請求項１記載の液体チリングシステム。
【請求項１０】
水および容器殺菌手段は、液体および容器に殺菌剤を加えることがプログラムされるように、液体伝導手段の液体取り入れセクションに接続された自動の液体または微粉ディスペンサ・デバイスを備える、請求項１記載の液体チリングシステム。
【請求項１１】
凍結点を下げ０℃以下の液体温度が得られるように、凍結防止剤が殺菌剤と共に加えられる、請求項１記載の液体チリングシステム。
【請求項１２】
フィルタリング手段は、液体伝導手段の液体取り入れセクションに接続している、請求項１記載の液体チリングシステム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の背景】
【Ａ．発明の分野】
本発明は液体チリングシステムに関し、特に、任意の種類の独立容器の水をチルして殺菌し、また容器自体を殺菌する水チリング殺菌システムに関する。
【０００２】
【Ｂ．関連技術の説明】
チルド水または他の液体によって飲料または食品容器をチルする方法は周知であり、その速い熱交換率によって認識されている。この種の方法は４０年前に冷却装置に含まれる飲料ボトルをチルする装置に取り入れられたが、それは重大な衛生上の問題のために放棄された。
【０００３】
上述のチリング装置は、容器に取り付けられチルドされる水に浸される銅管を備える蒸発器を含む冷却ユニットを含んでいる熱絶縁容器によって構成されていた。水がチルされるように、電動機で駆動されるプロペラによって蒸発器を通して水を循環していた。一般に、水は変えられることなく何カ月もの間容器中にそのままにされており、よって、ボトルの中身が水に流出した際には特に、有害な微生物の成長に最適なエージェントとなる。
【０００４】
上述の衛生上の問題は、コレラ流行の間に、メキシコの財産長官（ｔｈｅ Ｗｅａｌｔｈ Ｓｅｃｒｅｔａｒｙ） によって前記装置の使用が阻止される原因となった。
【０００５】
容器内で食品を冷却する１つのチリングシステムはＬｏｓｓａｃｏの米国特許第５，１８４，４７１号において開示されており、該システムは、食品を受け取り保持する回転式容器と、冷却液を冷却する冷却ステーションと、冷却液の細菌性汚染物質を減らす紫外線放射ステーションと、冷却液を冷却ステーションから容器へ、容器から紫外線放射ステーションへ、そして、更なる食品を冷却する容器に再導入されるように紫外線放射ステーションから冷却ステーションへと循環させる循環システムとを備える。
【０００６】
上述したように、Ｌｏｓｓａｃｏのシステムは、それによって連続的な冷却プロセスに達すると考えられる回転式容器を含んでいるが、容器を傷つけるか或いは容器がクリスタルボトルの場合壊れさえもするという高い危険度のために、容器は繊細な食品または飲料のパッケージを保持するのに用いることはできない（例えば炭酸飲料のクリスタルボトル）。さらに、炭酸飲料にＰＥＴまたはアルミニウム容器を用いたとしても、前記容器の連続運動は、重大な飲料中の炭酸ガスの放出の原因となり、これは製品の味の質の低下となり、極端な場合、連続運動は容器内の炭酸ガスによって生成される高圧のために容器の爆発を引き起こす。Ｌｏｓｓａｃｏのシステムの別の不利な点は高いコストにあり、これは主に複雑で高価な装置を使用するからであって  例えば小型市場といった食品を売るポイントにおいては使用するのが非常に困難である。
【０００７】
別のチリングシステムがＢｅｎｎｅｔの米国特許第５，４２３，１９１号において開示されている。該システムは：専用の受け取りチャンバと、前記チャンバの底に水平に配置された複数のラインを冷却する冷媒と、等容積か又は前記チャンバの容積より小さい容積を有する前記チャンバ内の液体ボデーであって、前記液体は前記ラインを冷却する冷媒によって冷却されている、液体ボデーと、前記ラインを冷却する冷媒に接続されている冷媒圧縮機／サーマル電気ユニットと、前記ラインを冷却する冷媒の上の前記チャンバにわたって前記液体ボデーを絶えず循環させる、前記チャンバのコーナーに位置する電動ポンプと、前記受け取りチャンバ内に配置されるブラッド容器および／または他の対象物上および間に前記冷却液体を向ける前記ポンプに接続される管分配システムと、を備え、前記管分配システムは、前記ポンプの近傍から前記チャンバの反対側の端部に前記冷却液体を移す移送ホースと、前記チャンバのポンプ端部に向けられる循環穴を有する前記チャンバの底の分配管と、前記チャンバの水温を検知するデバイスと、前記冷媒圧縮機／サーマル電気ユニットを制御して、前記液体の温度を２°Ｃから６°Ｃに絶えず維持する圧縮機温度サーモスタット制御装置と、前記冷却液体からのバクテリア、有機物質および化学有機物質を殺して取り除く、冷却液体の経路にあるフィルタリング手段とを更に備える。
【０００８】
Ｂｅｎｎｅｔ の装置は、冷媒圧縮機に接続された冷却ラインを有する特別にデザインされた受け取りチャンバを必要としており、したがって、任意の他の容器を伴う使用にＢｅｎｎｅｔ の装置を適応させることは非常に難しい。さらに、Ｂｅｎｎｅｔ は、受け取りチャンバ全体にわたって循環する水を殺菌するフィルタリング手段の使用を開示しているが、水を満たす前に受け取りチャンバが殺菌されていない場合、フィルタから出てくる殺菌済みの水は殺菌されていないチャンバ壁に再び接触するので、水は殺菌されないままということになる。
【０００９】
Ｗｈａｌｅｙの米国特許第５，５８４，１８７号は、飲料チラーを開示している。該飲料チラーは：液状媒体をチルする冷却プラントであって、前記冷却プラントが、チリング媒体サーキットと前記チリング媒体を放出するチリング媒体供給ポートを画成する手段とを含む、冷却プラントと；食物容器を受け取り格納する多重可搬式格納レセプタクルであって、前記液状チリング媒体は中に置かれる前記食物容器に対して熱交換を行い、前記多重格納レセプタクルの各々は、底壁と、前記格納レセプタクルの各々を少なくとも３つのコンパートメントと前記仕切りを適当に維持する前記複数の仕切りにまたがる少なくとも１つのブレースとに分けるように並行して配置される複数の仕切りを囲む直立側壁とを備え、前記冷却プラントから前記液状チリング媒体を受け取る入口を画成する手段を有している、多重可搬式格納レセプタクルと；前記供給口と前記格納レセプタクル間の流動的な連絡を手動で可能にすると共に断つ手段と、を備え、それによって、前記可搬式格納レセプタクルの各々は、前記冷却プラントに接続されて、チルド状態にある前記冷却プラントから離れて別の位置に運搬される間、チリング温度で維持可能である。
【００１０】
Ｗｈａｌｅｙの飲料チラーは、全てのタイプの容器（例えばアイスボックス）に適することは不可能であり、また可搬式ではない。したがって、容器を冷却プラントに接続するために、該冷却プラントに設置される位置に容器を運搬し、次いで、冷却媒体を満たした容器を、使用されるポイントに運搬しなければならない。冷却媒体を再びチルするために、容器は冷却ユニットに運搬され且つ接続される必要があり、これは実用的ではない。
【００１１】
さらに、Ｗｈａｌｅｙは、飲料または食物容器への感染を避けるために重要な水殺菌システムの使用を開示していない。
【００１２】
Ｈｅｕｖｅｌの米国特許は、利用者に大量のキャップされた浮揚性のある飲料を供給し、絶縁バルク液体保持タンク内に閉じ込められたバルク冷却液を急速に冷却するために、前記保持タンクと高い機械的容量を備えた、可搬式冷却デバイスを開示している。前記冷却デバイスは、保持タンクを支える運送フレームと、デバイスをトーイング車両につなぐヒッチアセンブリと、トーイング車両でデバイスを輸送するホイールと、系統的に関連付けて前記タンク内にキャップされた浮揚性のある飲料を部分的に保持する手段と、前記保持タンク内の冷却液とキャップされた浮揚性のある飲料を急速に冷却するために、前記タンクのそれぞれの１００ガロン保持容量に対して少なくとも１，０００Ｂ．Ｔ．Ｕ．の冷却容量で定格された冷却手段と、前記部分的に保持する手段にキャップされた飲料を据え付けて並びに取り除くアクセス手段と、を備える。
【００１３】
Ｈｅｕｖｅｌのシステムは、冷却ユニットと系統的に関連して機能しているそれ自体の容器（装置の重量を持上げる）を有する冷却ユニットであり、別の容器に適するように切り離すことはできない。したがって、使用される場所へユニット全体を運搬しなければならない。
【００１４】
上述の問題を考慮して、出願人は、任意の種類の独立容器の水をチルして殺菌するのに使用可能な水殺菌手段を有する可搬式液体チリングシステムを開発した。
【００１５】
本発明に係る出願人の液体チリングシステムは：支持ベースを含む支持フレームと；前記支持ベースで保持された冷却手段と；支持フレームの支持ベースに取り付けられた液体伝導手段であって、前記液体伝導手段は、独立した液体容器に接続される液体取り入れセクションと、液体冷却セクションを通って循環される液体がチルされるよう前記冷却手段に取り付けられて且つそこを通る液体冷却セクションと、前記冷却液体を前記容器に戻す液体リターンセクションとを含む、液体伝導手段と；前記容器から取り出された前記液体を液体伝導手段の液体取り出しセクションによってポンピングし、前記液体冷却手段を通って、前記液体伝導手段の液体戻りセクションによってチルド液体が前記容器に戻るように、前記液体伝導手段に接続されるポンピング手段と；水および容器が同時に殺菌されるよう予め決められた量の殺菌物質が液体に、したがって容器に分配されるように、前記液体伝導手段に接続される、液体殺菌手段と；液体からの任意の固体にフィルタをかけて回収し、前記液体伝導手段のプラッギングが回避されるように前記液体伝導手段に接続される、フィルタリング手段と、を備える。
【００１６】
また、液体と接触したアイテムが凍結するよう凍結ポイントを下げ０℃より低い液体温度が得られるように、凍結防止剤を付加してもよい。
【００１７】
出願人の液体チリングシステムは、完全に可搬式であり、冷却ユニットに前記容器を移動させる必要なしに、複数の容器の水をチルおよび殺菌するために、一つの容器から別の容器に容易に運搬可能である。したがって、小型市場で実際に使われている全ての容器（例えばアイスボックス）が使用可能であり、これによって、重くて費用のかかる冷却設備の入手を避け、また、環境に重大かつマイナスの影響を与え、アイスボックスの場合世界中で何トンもの非生物分解性プラスチックを意味する前記容器の処理を回避できる。
【００１８】
本発明の液体チリングシステムの他の重要な用途の幾つかを以下に述べる：
・ 食物の処理、保存または輸送。
・ 生化学、製薬または冶金のサンプルの保存または輸送。
・ 魚といった生きたままの試料または水耕法のサンプルを含む野菜の保存または輸送。
・ ティシュー、コーポレート流体、皮膚細胞、人間または動物の器官、精液、卵子等といった生きている生物学的サンプルの保存または輸送。
・放熱反応装置の温度制御を含む、任意のタイプの液体を用いて機械を冷却する熱交換用途。
・治療または大手術用の人体の全てかまたは或る部位のみをフレッシュな状態にしておくか或いは冷やす必要がある場合の医学療法用途。
・個々のパッケージの有無にかかわらず、生の又は加工された食品の保存または輸送。
・食物と飲料を冷却するための、屋外アクティビティ（例えばキャンプ、釣り、ハンティング等）での使用。
【００１９】
最後になったがおろそかにできないのは、本発明の液体チリングシステムを用いると、急速な液体冷却速度が付加設備を必要とせずにまたは氷の付加なしで達成される。
【００２０】
【発明の概要】
したがって、本発明の主な目的は、任意の種類の独立した容器の水をチルして殺菌する液体チリングシステムを提供することである。
【００２１】
本発明の主な目的はまた、液体伝導手段を用いて容器から液体を取り出し、液体チリングシステムの冷却手段を介してポンピング手段によって液体を循環させ、次いで前記ポンピング手段によって容器にチルド水を戻すことによって、任意の種類の独立した容器の水をチルして殺菌する液体チリングシステムを提供することでもある。
【００２２】
本発明の別の目的は、水および、その結果として容器を同時に殺菌するために、洗浄および殺菌物質を液体伝導手段に分配する殺菌剤分配手段を有する液体チリングシステムを提供することである。
【００２３】
本発明の主な目的は、完全に可搬式であり、複数の容器の水を冷却して殺菌するために、一つの独立容器から別の独立容器に容易に運搬可能な液体チリングシステムを提供することである。
【００２４】
本発明の更に別の目的は、例えばプラスチックのアイスボックスといった、実際に使われている全ての容器が使用可能であり、これによって重くて費用のかかる冷却設備の入手を避け、環境に重大かつマイナスの影響を与える前記容器の処理を回避できる、液体チリングシステムを提供することである。
【００２５】
本発明の更なる主な目的は、急速な液体冷却速度が付加設備を必要とせずにまたは角氷の付加なしで達成される液体チリングシステムを提供することである。
【００２６】
本発明の液体チリングシステムのこういった目的および利点は、以下の発明の実施例の詳細な説明および添付の図面から当業者には明らかになるであろう。
【００２７】
【発明の詳細説明】
好適な実施例によって第一に記載され、同一の符号および番号が図示された図の同一の部分を参照している添付の図面に示されている、本発明の液体チリングシステムは：
支持ベース（２）を含む支持フレーム（１）であって、支持ベースに取り付けられた一つ以上のペアの車輪（３）を備える運搬手段を有する、支持フレーム（１）と；
前記支持フレームの支持ベースに取り付けられ、サーモスタット（５）または温度センサのような温度調節手段を含む冷却手段（４）であって、前記冷却手段は、コンプレッサ（６）、コンデンサ（７）および蒸発器（８）を有する冷却ユニットを好ましくは備える、冷却手段（４）と；
液体伝導手段であって、前記液体伝導手段は、液体を満たした独立容器（Ｃ）に接続されるフレキシブルなプラスティクのパイプ（９）で好ましくはできている液体取り入れセクション（９）と、的確な熱交換特性を有する金属材料で好ましくはできていて、冷却手段（４）に取り付けられ、通り抜ける水がチルされるように冷却手段（４）、特に前記冷却手段（４）の蒸発器（８）を通る、液体冷却セクション（１０）と、好ましくはフレキシブルなプラスティク材でできていて、容器（Ｃ）に既にチルされた液体を戻す、液体リターンセクション（１１）と、を含む、液体伝導手段と；
ポンピング手段であって、好ましくは電動ポンプ（１２）を備え、液体伝導手段の液体取り入れセクション（９）によって容器（Ｃ）から取り出された液体がポンピングされ、冷却手段（４）の蒸発器（８）を通り、チルされた水が前記液体伝導手段のリターンセクション（１１）によって容器（Ｃ）に戻されるように、液体伝導手段に、好ましくは液体取り入れセクション（９）に接続される、ポンピング手段と；
液体殺菌手段であって、好ましくはベンチュリ管（１３）を備え、液体および容器（Ｃ）が同時に殺菌されるよう、液体伝導手段を介して結果的に容器（Ｃ）に循環される液体に予め決められた量の殺菌物質が分配されるように、液体伝導手段に、好ましくは液体取り入れセクション（９）に接続される、液体殺菌手段と；
液体フィルタ（Ｆ）であって、フィルタをかけ、液体から任意の固体を回収して、液体伝導手段のプラッギングを回避するように、液体伝導手段に、好ましくはその液体取り入れセクションに接続される、液体フィルタ（Ｆ）と、を備える。
【００２８】
冷却手段といった本発明のチリングシステムの要素が可動支持フレーム（１）に取り付けられることを記載したが、該要素は静止支持フレーム（図示せず）に取り付けられるか、或いは直接容器に取り付けられてよい。
【００２９】
０℃以下の水温を得るために、液体および容器殺菌手段のベンチュリ管（１３）を介して、殺菌剤と共に凍結防止剤を直接加えてよく、したがって、容器の中で液体と接触したアイテムの凍結を達成できる。
【００３０】
どんな殺菌剤でも、容器（Ｃ）内で冷却されるアイテムに応じて、液体殺菌手段のベンチュリ管（１３）を通して直接加えることができる。容器（Ｃ）を満たしている液体に殺菌剤を直接加えるという事実のおかげで、同時に水と容器（Ｃ）双方の殺菌が達成され、液体と接触している液体および／またはアイテムの再感染を回避する。
【００３１】
また、水および容器殺菌手段がベンチュリ管（１３）を備えることが記載されているが、凍結防止剤と共に殺菌剤または数種の殺菌剤の混合を加えることをプログラムし、チルされるか又は凍らせるアイテムに応じて最適の作動状態を達成するために、自動の液体または微粉ディスペンサ装置（図示せず）といったいかなる種類のデバイスにも適応可能である。
【００３２】
同様に、コンプレッサを必要としない吸収または吸収冷却方式といった、いかなる種類の冷却手段にも適応可能である。
【００３３】
また、最後になったけれどもおろそかにできないのは、フィルタ（Ｆ）が液体伝導手段の液体取り入れセクション（９）に接続していることが記載されているが、代わりに液体リターンセクション（１１）に接続してもよい。
【００３４】
最後に、本発明の液体チリングシステムは、以上に記載され図示された実施例のみに限定されるものではなく、当業者は、本発明が提供する教示によって、以下の特許請求の範囲で主張される真の発明思想および発明の範囲の中で明らかになる本発明の液体チリングシステムの設計および構成要素分布に修正を加えることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】
好適な実施例における本発明の液体チリングシステムの概略図である。
【国際公開パンフレット】
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2004516195.tif 000017
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2004516195.tif 000019
2004516195.tif 000020
【国際調査報告】
2004516195.tif 000021
2004516195.tif 000022
2004516195.tif 000023
2004516195.tif 000024
2004516195.tif 000025
2004516195.tif 000026