(57)【要約】本発明は、黒米抽出物を利用したアレルギー性疾患の予防または治療用組成物およびその治療学的使用方法に関する。より詳しくは、好酸球の組織内沈着を予防する活性を示すペラルコニジン、シアニジン配糖体またはこれらを含む黒米抽出物を有効成分として含むアレルギー性疾患の予防または治療用組成物およびこれらの治療学的使用方法に関する。本発明のペラルコニジン、シアニジン配糖体またはこれらを含む黒米抽出物は、好酸球の組織内沈着と、これに起因するアレルギー性炎症反応を予防することから、アレルギー性鼻炎、アレルギー性結膜炎、喘息、慢性閉鎖性肺疾患、アトピー性皮膚炎、アレルギー性下痢等のように組織内炎症と好酸球沈着を同伴するアレルギー性疾患の予防または治療に有用に使用できる。
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
黒米抽出物を、アレルギー性疾患を予防または治療するのに効果的な量で個体に投与することを含むことを特徴とするアレルギー性疾患を予防または治療する方法。
【請求項２】
前記黒米抽出物が、下記化学式１のペラルコニジンまたは下記化学式２のシアニジン配糖体を含むことを特徴とする請求項１に記載の方法。
【化１】
2006515372.tif 000006
【化２】
2006515372.tif 000007
【請求項３】
下記化学式１のペラルコニジン、その薬剤学的に許容される塩または配糖体を、アレルギー性疾患を予防または治療するのに効果的な量で個体に投与することを含むことを特徴とするアレルギー性疾患を予防または治療する方法。
【化３】
2006515372.tif 000008
【請求項４】
下記化学式２のシアニジン配糖体またはその薬剤学的に許容される塩を、アレルギー性疾患を予防または治療するのに効果的な量で個体に投与することを含むことを特徴とするアレルギー性疾患を予防または治療する方法。
【化４】
2006515372.tif 000009
【請求項５】
下記化学式１のペラルコニジン、その薬剤学的に許容される塩または配糖体を、個体に投与することを含むことを特徴とする細胞、組織または体内で好酸球の蓄積を抑制する方法。
【化５】
2006515372.tif 000010
【請求項６】
下記化学式２のシアニジン配糖体またはその薬剤学的に許容される塩を、個体に投与することを含むことを特徴とする細胞、組織または体内で好酸球の蓄積を抑制する方法。
【化６】
2006515372.tif 000011
【請求項７】
前記アレルギー性疾患が、気管支喘息、慢性閉鎖性肺疾患、枯草熱、血管運動神経性鼻炎、鼻厚性鼻炎、アレルギー性気管支炎、一過性肺浸潤、アレルギー性胃炎、アレルギー性下痢、アレルギー性口内炎、腸性紫斑病、結節性動脈周囲炎、狭心症、心内膜炎、蕁麻疹、血管神経性浮腫、結節性紅斑、紫斑病、アトピー性皮膚炎、フリクテン、交感性眼炎、アレルギー性結膜炎およびアレルギー性角膜炎からなる群より選ばれたいずれか一つであることを特徴とする請求項１〜４のいずれか１項に記載の方法。
【請求項８】
前記アレルギー性疾患が、気管支喘息または慢性閉鎖性肺疾患であることを特徴とする請求項７に記載の方法。
【請求項９】
黒米抽出物、下記化学式１のペラルコニジンまたは下記化学式２のシアニジン配糖体からなる群より選ばれた一つ以上を含むことを特徴とするアレルギー性疾患予防または治療用組成物。
【化７】
2006515372.tif 000012
【化８】
2006515372.tif 000013
【請求項１０】
アレルギー性疾患の予防または治療剤製造のために、黒米抽出物を使用することを特徴とする黒米抽出物の使用方法。
【請求項１１】
アレルギー性疾患の予防または治療剤製造のために、ペラルコニジン、その薬剤学的に許容される塩または配糖体を使用することを特徴とするペラルコニジンの使用方法。
【請求項１２】
アレルギー性疾患の予防または治療剤製造のためにシアニジン配糖体を使用することを特徴とするシアニジン配糖体の使用方法。
【請求項１３】
前記アレルギー性疾患が、気管支喘息、慢性閉鎖性肺疾患、枯草熱、血管運動神経性鼻炎、鼻厚性鼻炎、アレルギー性気管支炎、一過性肺浸潤、アレルギー性胃炎、アレルギー性下痢、アレルギー性口内炎、腸性紫斑病、結節性動脈周囲炎、閉塞性動脈内膜炎、狭心症、心内膜炎、蕁麻疹、血管神経性浮腫、結節性紅斑、紫斑病、アトピー性皮膚炎、プリクテン、交感性眼炎、アレルギー性結膜炎およびアレルギー性角膜炎からなる群より選ばれたいずれか一つであることを特徴とする請求項１０〜１２のいずれか１項に記載の使用方法。
【請求項１４】
細胞、組織または体内で好酸球の蓄積を抑制する薬剤の製造のために下記化学式１のペラルコニジン、その薬剤学的に許容される塩または配糖体を使用することを特徴とするペラルコニジンの使用方法。
【化９】
2006515372.tif 000014
【請求項１５】
細胞、組織または個体で好酸球の蓄積を抑制する薬剤の製造のために下記化学式２のシアニジン配糖体またはその薬剤学的に許容される塩を使用することを特徴とするシアニジン配糖体の使用方法。
【化１０】
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【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、黒米抽出物を利用したアレルギー性疾患の予防または治療用組成物およびその治療学的使用方法（Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ  ｆｏｒ  ｐｒｅｖｅｎｔｉｎｇ  ｏｒ  ｔｒｅａｔｉｎｇ  ａｌｌｅｒｇｉｃ  ｄｉｓｅａｓｅ  ｕｓｉｎｇ  ｂｌａｃｋ  ｒｉｃｅ  ｅｘｔｒａｃｔ  ａｎｄ  ｉｔｓ  ｔｈｅｒａｐｅｕｔｉｃ  ｕｓｅ）に関する。より詳しくは、ペラルコニジン、シアニジン配糖体またはこれらを含む黒米抽出物を有効成分として含有するアレルギー性疾患の予防または治療用組成物およびこれらの治療学的使用方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
アレルギー性疾患は、一般的に気道または気管支等の組織にアレルギー性炎症反応が進行することにより、誘発されるものとして知られている。アレルギー性疾患が起こる過程を具体的に観察すれば、埃、花粉、黴、各種飲食物、薬物等のようなアレルゲン（抗原）が呼吸器、消化器、皮膚を通じて個体に侵入すると、組織の中の肥満細胞（ｍａｓｔ  ｃｅｌｌ）表面に付着しているＩｇＥ抗体に結合するようになり、これにより肥満細胞はヒスタミン（ｈｉｓｔａｍｉｎｅ）という物資を分泌する。
【０００３】
ヒスタミンは、鼻粘膜でアレルギー性反応を起こす最も重要な化学媒体であり、血管の透過性を増加させ、鼻粘膜の浮腫を起こし、感覚神経の末端を刺激して涙、鼻水、痒症のような多様なアレルギー初期反応を誘発する。引続きヒスタミン以外に好酸球化学走性因子（ｅｏｓｉｎｏｐｈｉｌｉｃ  ｃｈｅｍｏｔａｃｔｉｃ  ｆａｃｔｏｒ）、リウコトリエン（ｌｅｕｋｏｔｒｉｅｎｅ）等のような化学走性能を有する化学媒体が組織の中の肥満細胞から分泌される。このような化学走性物質により好酸球（ｅｏｓｉｎｏｐｈｉｌｅ）がアレルギー発生部位に移動（走化性；ｃｈｅｍｏｔａｘｉｓ）するようになり、組織損傷、炎症反応、過敏反応のようなアレルギー後期反応を誘発する。
【０００４】
アレルギー性疾患には、喘息、アレルギー性鼻炎、アトピー性皮膚炎等があり、煤煙のような公害が甚だしくなりながらその数が増えているにも拘らず、未だ完全に治療する効率的な治療剤が無い実情である。さらに、治療が中断されると数日内または少なくとも数週内に症状が再発するのを始め、安全性および有効性においても改善が必要な実情である。
【０００５】
現在、開発されたアレルギー性疾患治療剤は症状を緩和させるステロイド製剤が主流をなしていて、疾病の原因を根本的に除去できないばかりでなく、薬剤等による副作用も深刻な状況である（Ｒａｂｅ  ＫＦ，ｅｔ．ａｌ．，Ｅｕｒ  Ｒｅｓｐｉｒ  Ｊ  Ｓｕｐｐｌ．，３４：３４ｓ−４０ｓ，２００１）。さらに、既存のアレルギー性疾患治療剤は、ヒスタミンの作用を抑制する機能のみを有しているのが大部分であることから、炎症を誘発する主原因である好酸球の組織内蓄積による後期反応を抑制できず、慢性的アレルギー症状を引起こす等の問題点があった。したがって、このような既存のアレルギー性疾患の治療剤の欠点を補完できる新たな抗アレルギー性薬物の必要性が増大しつつある。
【０００６】
一方、黒米（Ｏｒｙｚａ  ｓａｔｉｖａ  Ｌ．）は、アントシアン系（ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓ）化合物が豊富に含まれている米であり、白米よりカルシウム、ビタミン、ニアシン等が多量に含まれている健康食品である。黒米は人体の調節機能を改善し、免疫機能を強化させる効果があると知られている。さらに、各種疾病を予防する抗酸化および発癌抑制効果があり、特に、コレステロール抑制効果があると知られている。
【０００７】
アントシアニンは、植物の花や果実の皮等で赤色系の色を有する部分に多く存在する色素配糖体である。前記アントシアニンは糖の特定ヒドロキシと各種アルコール、フェノール、アルデヒド等の作用基がエーテル型結合をしてなされた化合物であって、デルフィニジン（ｄｅｌｐｈｉｎｉｄｉｎ）、シアニジン（ｃｙａｎｉｄｉｎ）、ペラルゴニジン（ｐｅｌａｒｇｏｎｉｄｉｎ）、ペオニジン（ｐｅｏｎｉｄｉｎ）、マービジン（ｍａｌｖｉｄｉｎ）等の２００余個以上のアントシアニン系化合物が知られている。
【０００８】
アントシアニンは、消炎作用、抗菌、コレステロール低下作用等に関与し、天然抗酸化剤であるトコフェロールより５−７倍の強力な抗酸化効能を有していることも知られている（Ｔｅｄｅｓｃｏ  Ｉ，ｅｔ．ａｌ．，Ｊ．Ｎｕｔｒ．Ｂｉｏｃｈｅｍ．，（９）：５０５−５１１，２００１；Ｙｏｕｄｉｍ  ＫＡ，ｅｔ．ａｌ．，Ｂｉｏｃｈｉｍ  Ｂｉｏｐｈｙｓ．Ａｃｔａ．，１５２３（１）：１１７−１２２，２０００）、しかしながら、アントシアニン系の各化合物が具体的にどのような効果を有しているかについては殆ど知られていない。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
本発明の目的は、黒米抽出物を利用したアレルギー性疾患の予防または治療方法を提供することである。
【００１０】
本発明のさらに他の目的は、黒米抽出物の新規な治療学的使用方法を提供することである。
【００１１】
本発明のさらに他の目的は、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体を利用したアレルギー性疾患の予防または治療方法を提供することである。
【００１２】
本発明のさらに他の目的は、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体を利用した細胞、組織、または体内で好酸球の蓄積を抑制する方法を提供することである。
【００１３】
本発明のさらに他の目的は、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体の新規な治療学的使用方法を提供することである。
【００１４】
本発明のさらに他の目的は、黒米抽出物、ペラルコニジンおよびシアニジン配糖体からなる群より選ばれた一つ以上を含むアレルギー性疾患予防または治療用組成物を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【００１５】
本発明者らは、アレルギー性疾患の後期反応である好酸球による炎症反応を遮断することにより、効果的にアレルギー性疾患を治療できる治療剤を開発するために、研究を重ねて行く中で多様な漢方材料と天然物質の中で、黒米抽出物がアレルギー性疾患の代表的な疾患の喘息を効果的に抑制することを確認した。さらに、黒米抽出物の成分等の内のアントシアニン系化合物、特に、ペラルコニジンおよびシアニジン配糖体が好酸球の組織内での蓄積を抑制し、組織内炎症を効果的に抑制して、喘息等のアレルギー性疾患を治療できることを確認して本発明を完成した。
【００１６】
本発明は、前記のような目的を達成するために、黒米抽出物、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体を、アレルギー性疾患を予防または治療するのに効果的な量で個体に投与することを含むアレルギー性疾患を予防または治療する方法を提供する。
【００１７】
本発明は、本発明のさらに他の目的を達成するために、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体を個体に投与することを含む細胞、組織または体内で好酸球の蓄積を抑制する方法を提供する。
【００１８】
本発明は、本発明のさらに他の目的を達成するために、アレルギー性疾患の予防または治療剤製造のための黒米抽出物、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体の使用方法を提供する。
【００１９】
本発明は、本発明のさらに他の目的を達成するために、好酸球の蓄積を抑制する薬剤の製造のためのペラルコニジンまたはシアニジン配糖体の使用方法を提供する。
【００２０】
本発明は、黒米抽出物を含むアレルギー性疾患の予防または治療用組成物を提供する。
【００２１】
さらに、本発明は、下記化学式１のペラルコニジン（３，５，７−ｔｒｉｈｙｄｒｏｘｙ−２−（４−ｈｙｄｒｏｘｙｐｈｅｎｙｌ）−１−ｂｅｎｚｏｐｙｒｙｌｉｕｍ  ｃｈｌｏｒｉｄｅ）、その薬学的に有効な塩または配糖体を有効成分として含むアレルギー性疾患の予防または治療用組成物を提供する。
【００２２】
【化１１】
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【００２３】
さらに、本発明は、下記化学式２のシアニジン配糖体（ｃｙａｎｉｄｉｎ  ３−０−β−ｇｌｕｃｏｐｙｒａｎｏｓｉｄｅ）またはその薬学的に有効な塩を有効成分として含むアレルギー性疾患の予防または治療用組成物を提供する。
【００２４】
【化１２】
2006515372.tif 000004
【００２５】
本発明は、本発明は黒米抽出物、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体からなる群より選ばれた一つ以上を有効成分として含むアレルギー性疾患の予防または治療用組成物を提供する。
【００２６】
本発明は、黒米抽出物を含むアレルギー性疾患の予防または治療用組成物を提供する。
【００２７】
本発明の黒米抽出物は、前記化学式１のペラルコニジンまたは前記化学式２のシアニジン配糖体を含む。
【発明の効果】
【００２８】
本発明のペラルコニジン、シアニジン配糖体またはこれらを含む黒米抽出物は、好酸球の組織内沈着とこれに因るアレルギー性炎症反応を抑制した。したがって、本発明のペラルコニジン、シアニジン配糖体またはこれらを含む黒米抽出物はアレルギー性鼻炎、アレルギー性結膜炎、喘息、慢性閉鎖性肺疾患、アトピー性皮膚炎、アレルギー性下痢等のように組織内炎症と好酸球沈着を同伴するアレルギー性疾患を予防または治療に有用に使用できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２９】
本発明において、黒米は、アントシアニン系化合物が豊富に含まれている黒色のお米として容易に入手できる。
【００３０】
本発明によるアレルギー性疾患の予防または治療用組成物に含まれている黒米抽出物は、公知の通常的な抽出法により黒米から製造することができる。例えば、これに限定はされないものの、アルコール抽出法、水抽出法、有機溶媒抽出法および超臨界抽出法等を使用できる。好ましくは、水またはＣ１−Ｃ４の低級アルコール、アセトン、メチルアセテート、エチルアセテート、グリセロール、プロピレングリコール、１，３−ブチレングリコール、ｎ−ヘキサン、ジエチルエーテル、ベンゼン、塩化メチレンのような有機溶媒の中で選ばれたいずれか一つまたはこれらの混合溶媒を使用できる。粉末にした黒米を前記溶媒に添加した後、ろ過紙で漉して滓を取り除き、残りの液を蒸発濃縮器で撹拌しながら濃縮する。この際、収去された溶媒は取り除き、十分に濃縮された液は凍結乾燥して粉末化することができる。
【００３１】
抽出温度は１５〜８０℃が好ましく、より好ましくは２５〜６０℃である。抽出時間は抽出温度によっても異なるものの、５時間〜２４時間、好ましくは７時間〜１２時間抽出する。さらに抽出の際、撹拌器（ｓｈａｋｅｒ）で撹拌すると、より抽出効率を増大させることができる。
【００３２】
本発明の一実施例では、黒米にエタノールを加えて３５℃で７時間抽出した後、抽出液を蒸発乾燥させ、黒米抽出物粉末を収得した（実施例１参照）。
【００３３】
本発明によるアレルギー性疾患の予防または治療用組成物に含まれる前記化学式１のペラルコニジンは、未だに正確な作用メカニズムは明らかにされてはいないものの、強力な抗酸化剤の役割をするものと推定される。特に、毒性が低く吸収が優れた長所を有していて、人体に投与可能な疾病治療剤として有用なものとは認められているものの（Ｒｏｓｓ  ＪＡ，ｅｔ．ａｌ．，Ａｎｕｎ  Ｒｅｖ  Ｎｕｔｒ．，２００２；２２：１９−３４．Ｒｅｖｉｅｗ）、未だ抗酸化剤としての役割以外の用途については知られていない。
【００３４】
本発明によるアレルギー性疾患の予防または治療用組成物に含まれる前記化学式２のシアニジン配糖体は、強力な抗酸化作用が報告されたアントシアニン系天然物質である。
【００３５】
本発明によるアレルギー性疾患の予防または治療用組成物に含まれる前記化学式１のペラルコニジンと、前記化学式２のシアニジン配糖体は、商業的に購入して使用するか、公知の化学的合成法で製造できる（Ｎａｋａｊｉｍａ  Ｎ，ｅｔ  ａｌ．Ｂｉｏｓｃｉ．Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌ．Ｂｉｏｃｈｅｍ．，）６１（１１）：１９２６−１９２８，１９９７，Ａｍｏｒｉｎｉ  ＡＭ，ｅｔ  ａｌ．Ｆｒｅｅ  Ｒａｄｉｃ．Ｒｅｓ．，３５（６）：９５３−９６６）。好ましくは、本発明に用いるペラルコニジンとシアニジン配糖体は、天然から分離精製できる。最も好ましくは、黒米より分離精製することができる。黒米よりペラルコニジンまたはシアニジン配糖体を分離精製する方法は、公知の方法を使用できる。好ましくは、黒米の有効成分を水または有機溶媒で抽出し、これをクロマトグラフィーで分離精製することにより、目的とする純粋な化合物を得ることができる。
【００３６】
本発明の一実施例では、オブアルブミンで感作され喘息が誘発されたマウスから、黒米抽出物がアレルギー性疾患の一般的症状の炎症を抑制するか否かを確認する実験を行った。その結果、喘息が誘発されたマウスに黒米抽出物を投与した場合、黒米抽出物が肺臓において炎症を著しく抑制することを確認した（図１参照）。
【００３７】
さらに、本発明の他の実施例では、黒米抽出物の主要成分であるアントシアニン系化合物の内、どのような化合物がアレルギー性疾患の一般的な症状である好酸球の組織内沈着と炎症を抑制するか否かを確認する実験を行った。その結果、喘息が誘発されたマウスに主要アントシアニン系化合物であるペラルコニジン、テルピニジン、ペオニジン、シアニジン配糖体を投与した場合、ペラルコニジンとシアニジン配糖体が炎症誘発細胞である好酸球の気道内沈着を阻害する効果が著しく、特に肺臓において炎症を抑制する効果が卓越であることが確認できた（図２〜図４および表１参照）。つまり、代表的なアントシアニン系化合物の内で、テルピニジンは全く効果が無く、ペオニジンは効果はあったが微弱な反面、ペラルコニジンとシアニジン配糖体は、好酸球の気道内沈着と肺臓における炎症を著しく抑制することを確認した。これにより、ペラルコニジンとシアニジン配糖体は、アレルギー性疾患の治療または予防用組成物として有用に利用できることを確認できた。
【００３８】
したがって、本発明による黒米抽出物、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体を含む組成物は、特に、哺乳動物、特に人間において気管支喘息、慢性閉鎖性肺疾患、枯草熱、血管運動神経性鼻炎、肥厚性鼻炎、アレルギー性気管支炎、一過性肺浸潤、アレルギー性鼻炎、アレルギー性下痢、アレルギー性口内炎、腸性紫斑病、結節性動脈周囲炎、閉塞性動脈内膜炎、狭心症、心内膜炎、蕁麻疹、血管神経性浮症、結節性紅斑、紫斑病、アトピー性皮膚炎、フリックテン、交感性眼炎、アレルギー性結膜炎およびアレルギー性角膜炎からなる群より選ばれるアレルギー性疾患の予防または治療に有用に使用できる。
【００３９】
本発明において「有効量」とは、患者に投与した際、予防または治療効果を示す化合物または抽出物の量を言う。好ましくは黒米抽出物の場合、通常的な１日の投与量は１〜１００ｍｇ／ｋｇ、好ましくは１０〜３０ｍｇ／ｋｇの範囲であり、前記化学式１のペラルコニジンの場合、通常的な１日の投与量は０．１〜１０ｍｇ／ｋｇ、好ましくは０．５〜２ｍｇ／ｋｇの範囲であり、前記化学式２のシアニジン配糖体の場合、通常的な１日の投与量は１〜３０ｍｇ／ｋｇ、好ましくは５〜２０ｍｇ／ｋｇの範囲である。
【００４０】
前記化合物と抽出物は、好ましい投与量範囲内で１回または数回に分割して投与することができる。しかしながら、本発明おいて、黒米抽出物、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体の投与量は、投与経路、投与対象、年齢、性別体重、個人差および疾病状態により適切に選択できる。本発明おいて、黒米抽出物、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体を含む組成物は、本発明の効果を発現できる限り、その剤形、投与経路および投与方法は特に制限されない。
【００４１】
本発明において、個体とは、哺乳動物、特に人間を含む動物を意味する。前記個体は治療を要する患者であることもあり得る。
【００４２】
哺乳動物、特に人間に本発明の化合物の有効量を提供するための適切な投与経路を利用できる。例えば、経口、直腸、局所、腹腔内、眼内、肺臓内および鼻腔内投与等を利用することができる。投与形態は錠剤、トローチ剤、分散剤、懸濁剤、液剤、カプセル剤、クリーム剤、軟膏剤およびエアロゾル剤等が含まれる。
【００４３】
本発明のペラルコニジンを含む組成物は、その活性成分として、ペラルコニジン、その薬剤学的に許容される塩または配糖体を含み、あるいは薬剤学的に許容される担体およびその他の治療用任意成分を含むこともあり得る。本発明のシアニジン配糖体を含む組成物は、その合成成分としてシアニジン配糖体またはその薬剤学的に許容される塩を含み、あるいは薬剤学的に許容される担体およびその他の治療用任意成分を含むこともあり得る。ここで「薬剤学的に許容される塩」とは、薬剤学的に許容される無毒性塩基または酸（これらには無機塩基および無機酸、ならびに有機塩基および有機酸が含まれる）より製造された塩を意味する。
【００４４】
組成物には、経口、直腸、局所、皮下、筋肉内および静脈内を含む非経口、眼内（目に）、肺臓内（鼻腔吸い込み法または口腔吸い込み法）または鼻腔内投与に適した組成物が含まれ、いかなる場合でも最も適した経路は、治療すべき疾患の特性および重症度、さらに活性成分の特性によって異なることになる。組成物は便利性からは単位投与形態で存在することができ、薬学分野で公知の方法の内の一つにより製造できる。
【００４５】
吸い込み法で投与する場合、本発明の化合物または抽出物は、加圧されたパックまたは噴霧器によりエアロゾル噴霧剤形態で便利に運搬される。さらに、本発明の化合物または抽出物は、剤形化できる粉末で運搬することができ、粉末組成物は通気粉末吸い込み装置を用いて吸い込ませることができる。吸い込みのための好ましい運搬システムは、計量投与量吸い込み（ＭＤＩ）エアロゾルであり、これは炭化フッ素または炭化水素のような適切な推進剤の内の一つと、黒米抽出物、化学式１もしくは化学式２の化合物溶液または懸濁液で剤形化することができる。
【００４６】
黒米抽出物、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体の適切な局所投与用剤形物には、経皮用製剤、エアロゾル、クリーム剤、軟膏剤、ローション剤および撒布剤が含まれる。
【００４７】
実際に使用する場合、活性成分としての黒米抽出物、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体は、通常の薬剤学的混合技術により、薬剤学的担体とともに混合物として混合することができる。担体は目的とする投与形態（例えば、経口または静脈内投与を含む非経口投与）により多様となる。経口用投与形態の組成物、例えば、懸濁剤、エリキサ剤および液剤のような液体経口用製剤を製造する場合に、通常の薬剤学的媒質、例えば、水、グリコール、オイル、アルコール、香味剤、防腐剤および着色剤の内の任意のものを使用することができる。また、例えば散剤、カプセル剤および錠剤のような個体経口用製剤を製造する場合に、澱粉、糖、未定質セルロース、希釈剤、顆粒化剤、潤滑剤、結合剤および崩解剤のような担体を用いることができ、固体経口用製剤が液体製剤より好ましい。
【００４８】
錠剤およびカプル剤は、これらの投与容易性のために最も有利な経口投与単位形態であり、この際、固体薬剤学的担体が用いられる。場合により、錠剤は標準的な水性または非水性技術により被覆することができる。さらに、非経口投与用担体は、水、適切なオイル、食塩水、水性グルコースおよびグリコール等を含み、安定化剤および保存剤を追加して含む。適切な安定剤としては、亜硫酸水素ナトリウム、亜硫酸ナトリウムまたはアスコルビン酸のような硫酸化剤がある。適切な保存剤としては、ベンズアルコニウムクロライド、メチルまたはプロピルパラベンおよびクロロブタノールがある。その他の薬学的に許容される担体には、下記の文献に記載されているものを参考とする（Ｒｅｍｉｎｇｔｏｎ'ｓ  Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ  Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，１９ｔｈ  ｅｄ．，Ｍａｃｋ  Ｐｕｂｌｉｓｈｉｎｇ  Ｃｏｍｐａｎｙ，Ｅａｓｔｏｎ，ＰＡ，１９９５）。
【００４９】
前記黒米抽出物、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体は、アレルギー性疾患の予防または治療の目的で食品組成物の形態で提供できる。本発明において、食品組成物としては、機能性食品（ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌ  ｆｏｏｄ）、栄養補助剤（ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ  ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔ）、健康食品（ｈｅａｌｔｈ  ｆｏｏｄ）および食品添加剤（ｆｏｏｄ  ａｄｄｉｔｉｖｅｓ）等の全ての形態を含む。前記類型の食品組成物は、公知の通常の方法により、多様な形態で製造することができる。例えば、健康食品には、本発明の生薬材抽出物自体を茶、ジュースおよびドリンクの形態で製造して飲用に供するか、または顆粒化、カプセル化あるいは粉末化して摂取することができる。
【００５０】
さらに、機能性食品としては、飲料（アルコール性飲料を含む）、果実およびその加工食品（例：果物缶詰、瓶詰、ジャム、マーマレード等）、魚類、肉類、およびその加工食品（例：ハム、ソーセージ、コーンビーフ等）、パン類および麺類（例：うどん、そば、ラーメン、スパゲッティ、マカロニ等）、果汁、各種ドリンク、クッキー、飴、乳製品（例：バター、チーズ等）、食用植物油脂、マーガリン、植物性蛋白質、レトルト食品、冷凍食品、各種調味料（例：味噌、醤油、ソース等）等に本発明の抽出物または化合物等を添加して製造することができる。
【００５１】
さらに、本発明の抽出物または化合物等を食品添加剤の形態で使用するには、粉末または濃縮液形態で製造して使用できる。
【００５２】
本発明の食品組成物の内、本発明の抽出物または化合物の好ましい含有量としては、組成物の総重量を基準に１〜９０重量％である。より好ましくは、組成物総重量を基準に１０〜５０重量％を含むことができる。前述した通り、黒米抽出物、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体は、炎症誘発細胞である好酸球の組織内沈着を阻害し、組織で炎症を抑制する効果があることから、これを含む健康食品組成物はアレルギー性疾患を予防するか、アレルギー性疾患治療剤の補助剤として効果的に用いられる。
【００５３】
さらには、本発明は、黒米抽出物、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体の治療学的使用方法を提供する。具体的には、本発明は、細胞、組織または個体で好酸球の蓄積を抑制する薬剤の製造のための、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体の使用方法を提供する。前記薬剤は、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体に薬学的に許容される担体を追加して含むことができる。薬学的に許容される担体の例は上述した通りである。
【００５４】
さらに、本発明は、アレルギー性疾患予防または治療剤製造のための黒米抽出物、ペラルコニジンまたはシアニジン配糖体の使用方法を提供する。アレルギー性疾患の例は上述した通りである。
【実施例】
【００５５】
以下、本発明を実施例によってさらに詳細に説明する。ただし、下記実施例は本発明を例示するのみであって、本発明の内容が下記実施例に限定されるものではない。
【００５６】
（実施例１：黒米抽出物の製造）
黒米（韓国産−ソウルの京東市場）を粉末にした後、前記黒米粉末に１００％エタノールを加えて３５℃で７時間抽出した。得られた抽出液を蒸発させ、残りの物質を凍結乾燥して黒米抽出物を製造した。
【００５７】
（実施例２：黒米抽出物による喘息抑制効果検証）
本実施例では、黒米抽出物が喘息誘発マウスより発生した炎症を抑制することにより、結果的にアレルギー性喘息を抑制できるか否かを確認する実験を行った。
【００５８】
まず、喘息が誘発された動物モデルを作るために、１０週齢の雌マウス２０匹（Ｃ５７ＢＬ／６、タムルサイエンス、大田）にオブアルブミン溶液（ｏｖａｌｂｕｍｉｎ２００μｇ＋ａｌｕｍｉｎａ  ｇｅｌ  １０００μｇを生理食塩水に溶かしたもの）２００μｌを腹腔内に投与した。２週間後、オブアルブミン溶液（２ｗ／ｖ％）２００μｌずつを各マウスに噴霧して感作させた。２１日、２２日、２３日目に再び１％オブアルブミン溶液２００μｌずつを噴霧し、２５日目に１０％のオブアルブミンを噴霧して感作させた。
【００５９】
前記１０％のオブアルブミンで感作され、喘息が誘発されたマウスを二つの群に分けて、一つの群は何等の処理もしない陰性対照群として用い、他の一つの群には黒米抽出物１０ｍｇ／ｋｇを投与した。黒米抽出物の注入は腹腔注射で実施し、オブアルブミン処理開始後２４日、２５日目に２回ずつ注入した。
【００６０】
黒米抽出物処理後４８時間目に、前記マウスをエーテル（ｅｔｈｅｒ）を利用して犠牲させ、各マウスの肺臓より観察される細胞等の炎症変化を測定した。その結果、図１に示した通り、正常マウス（図１のＡ参照）と比較すると、喘息が誘発されたマウスの場合、喘息誘発抗原であるオブアルブミンにより肺臓の気管支内の炎症が大きく増加したものの（図１のＢ参照）、このような気管支炎症が黒米抽出物の投与により大きく減少したことが確認できた（図１のＣ参照）。つまり、黒米抽出物が喘息を効果的に抑制することが確認できた。
【００６１】
（実施例３：黒米抽出物の内でペラルコニジンが好酸球の気道内沈着に及ぼす影響）
喘息抑制効果がある黒米抽出物の主要成分はアントシアニン系化合物である。本実施例ではこのような黒米抽出物の主要活性成分であるアントシアニン系化合物が喘息抑制作用をするのか、または、アントシアニン系化合物の内の具体的にどのような種類の化合物が喘息を抑制するのかを確認する実験を行った。
【００６２】
前記実施例２の方法と同様の方法で喘息を誘発したマウスを４群に分けて、１群は陰性対照群として使用し、残りの３群にはペオニジン、デルフィニジン、ペラルコニジン０．５ｍｇ／ｋｇ、１．２５ｍｇ／ｋｇをそれぞれ投与して試験群とした。各化合物等の注入は腹腔注射で実施し、オブアルブミン処理開始後２４日、２５日目に２回ずつ注入した。
【００６３】
処理後２日目に、それぞれのマウスをエーテルで犠牲させた後、気管支（ｔｒａｃｈｅａ）に微細管を連結し、この管を通じてＰＢＳ（ｐｈｏｓｐｈａｔｅ−ｂｕｆｆｅｒｅｄ  ｓａｌｉｎｅ、０．８ｍｌ）を注入し、これを再び回収する過程を２回繰り返した。このようにして得られた気管支肺胞洗浄液（ＢＡＬＦ；Ｂｒｏｎｃｈｏａｌｖｅｏｌａｒ  ｌａｖａｇｅ  ｆｌｕｉｄ）を遠心分離して、気道内腔（ａｉｒｗａｙ  ｌｕｍｅｎ）内に存在する細胞と、この細胞等および肺臓より分泌された種々の蛋白質等を分離した。
【００６４】
分離された細胞は、再びシトスピン（ｃｙｔｏｓｐｉｎ）を利用してスライド（ｓｌｉｄｅ）に固定させた後、ディフ−キック染色溶液（Ｄｉｆｆ−Ｑｕｉｃｋ  ｓｔａｉｎｉｎｇ  ｓｏｌｕｔｉｏｎ）を利用して染色し、カルゼイス顕微鏡（Ｃａｒｚｅｉｓｓ顕微鏡、ｍｏｄｅｌ：ＡＸＩＯＶＥＲＴ  ２５−ＣＥＬ）に取付けられたデジタルカメラ（ｄｉｇｉｔａｌ  ｃａｍｅｒａ）で写真を撮った。各サンプル当たり５箇所のランダム域（ｒａｎｄｏｍ  ｒｅｇｉｏｎ）をカウンティング（ｃｏｕｎｔｉｎｇ）し、各細胞の好酸球の比を求めてその結果を図２に示した。
【００６５】
図２に示した通り、オブアルブミンに露出されたマウスの気道では好酸球の比が５８％程度で高かったが、アントシアニン系化合物であるペラルコニジン、ペオニジン、デルフィニジンを投与した場合、好酸球の気道内沈着が抑制されたことが確認できた。特に、ペラルコニジンをそれぞれ０．５ｍｇ／ｋｇ、１．２５ｍｇ／ｋｇ投与した場合、気道内好酸球の比がそれぞれ３０％、２０％と低くなり、好酸球の気道内沈着がより多く抑制されたことが確認できた。つまり、アントシアニン系化合物の内ペラルコニジンが気道内好酸球沈着を効果的に阻害できることが確認できた。
【００６６】
（実施例４：ペラルコニジンが喘息炎症抑制に及ぼす影響）
本実施例では、喘息気道内好酸球沈着を多く阻害したペラルコニジンが肺臓内の炎症を効果的に抑制して、結果的にアレルギー性喘息を抑制できるか否かを確認する実験を行った。
【００６７】
前記実施例２の通り、１０％オブアルブミンで感作され喘息が誘発されたマウスを３群に分けて、１群は何等の処理もしない陰性対照群として用い、１つの群は陽性対照群としてテルピニジン１．２５ｍｇ／ｋｇ、さらに他の１群はペラルコニジン１．２５ｍｇ／ｋｇをそれぞれ投与した。各化合物の動物注入は腹腔注入で実施し、オブアルブミン処理開始後２４日、２５日目に２回ずつ注入した。
【００６８】
各化合物処理後４８時間目に、前記マウスをエーテルを利用して犠牲させ、各マウスの肺臓より観察される細胞等の炎症変化を測定した。その結果、図３に示した通り、正常マウス（図３のＡ参照）と比較すると、喘息が誘発されたマウスの場合、喘息誘発抗原であるオブアルブミンにより肺臓の気管支内の炎症が大きく増加したものの（図３のＢ参照）、このような気管支炎症がペラルコニジンの投与により大きく減少したことが確認できた（図３のＣ参照）。このような抑制効果は、ペラルコニジン１．２５ｍｇ／ｋｇを投与した群で著しく現れ、０．５ｍｇ／ｋｇを投与した群でも著しい効果を示した（結果未図示）。反面、他のアントシアニン系化合物であるテルピニジンを用いた場合（１．２５ｍｇ／ｋｇ）には、気管支炎症が抑制されないことが確認できた（図３のＤ参照）。
【００６９】
（実施例５：黒米抽出物の内のシアニジン配糖体が好酸球の気道内沈着に及ぼす影響および喘息炎症抑制に及ぼす影響）
本実施例では、黒米抽出物の内のシアニジン配糖体の好酸球の気道内沈着に及ぼす影響および喘息炎症抑制能を確認した。
【００７０】
まず、喘息が誘発された動物モデルを作るために、５週令の雌マウス２０匹（Ｂａｌｂ／ｃ、オリエント、ソウル）それぞれに試験開始当日および１０日目にオブアルブミン溶液（ｏｖａｌｂｕｍｉｎ  ５００μｇ＋ａｌｕｍｉｎａ  ｇｅｌ  １０ｍｇを１ｍｌのＰＢＳに溶して準備した）０．５ｍｌを腹腔内に投与した。以後、２１日、２２日および２３日目にオブアルブミン溶液（１ｗ／ｖ％）を各マウスに噴霧して誘発させた。
【００７１】
前記オブアルブミンで感作され喘息が誘発されたマウス（ｎ＝１５）を３群に分けて、１群は何等の処理もしない陰性対照群として使用し、残りの２つの群はシアニジン配糖体１．５ｍｇ／ｋｇ、４．５ｍｇ／ｋｇをそれぞれ投与して試験群とした。シアニジン配糖体は試験２日目から２３日目まで１回／日の頻度で繰返し経口投与した。
【００７２】
最終感作２４時間以後に、それぞれのマウスをエーテルで犠牲させた後、気管支に微細管を連結し、この管を通じてＰＢＳ０．８ｍｌを注入してこれを再び回収する過程を２回繰返した。このようにして得られた気管支細胞洗浄液（ＢＡＬＦ）を遠心分離して、気道内腔内に存在する細胞と、この細胞等および肺臓より分泌された種々の蛋白質等を分離した
分離された細胞は再びシトスピンを利用してスライドに固定させ、ディーフキック染色溶液を利用して染色し、カルゼイス顕微鏡（ｍｏｄｅｌ：ＡＸＩＯＶＥＲＴ  ２５−ＣＥＬ）に取付けられたデジタルカメラで写真を撮った。各サンプル当たり、５箇所のランダム域をカウンティングし、各細胞の好酸球の比を求めてその結果を表１に示した。
【００７３】
【表１】
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【００７４】
表１に示した通り、オブアルブミンに露出されたマウス（陰性対照群）の気道では好酸球の比が６３％程度と高かったものの、シアニジン配糖体を投与した場合は好酸球の気道内沈着が抑制されたことを確認できた。このような効果は、シアニジン配糖体の容量が増加するに従い陰性対照群に比べてそれぞれ４９％および３８％と低くなり、シアニジン配糖体が気道内好酸球沈着を効果的に抑制することを確認できた。さらに、前記犠牲したマウスの肺臓より観察される細胞等の炎症変化を観察した結果を図４に示した。その結果、図４に示された通り、正常マウス（図４のＡ）と比較すると、喘息が誘発されたマウスの場合、喘息誘発抗原であるオブアルブミンにより肺臓の気管支内炎症が大きく増加したものの（図４のＢ参照）、このような気管支炎症がシアニジン配糖体の投与により大きく減少したことを確認できた（図４のＣおよびＤ参照）。
【００７５】
（実施例６：本発明による黒米抽出物を含む飲料組成物の製造）
前記実施例１の黒米抽出物：２５％、ビタミンＡ：０．１５％、ビタミンＤ：０．２％、ビタミンＢ：２０．１５％、ビタミンＣ：２．０％、タウリン：３．０％、ポリテキストロズ：２．５％、および残量としての精製水を混合して飲料組成物を製造した。
【図面の簡単な説明】
【００７６】
【図１】図１は、オブアルブミンにより喘息が誘発されたマウスに黒米抽出物を投与した場合に、肺臓より観察される炎症抑制効果を示す写真である。Ａ：正常マウスＢ：オブアルブミンにより喘息が誘発されたマウスＣ：黒米抽出物１０ｍｇ／ｋｇを投与したマウス
【図２】図２は、オブアルブミンにより喘息が誘発されたマウスに、アントシアニン系化合物等をそれぞれ投与した後、気道内における好酸球沈着抑制度を比較して示したグラフである。１：正常マウス２：オブアルブミンを投与したマウス３：ペラルコニジン０．５ｍｇ／ｋｇを投与したマウス４：ペラルコニジン１．２５ｍｇ／ｋｇを投与したマウス５：ペオニジン０．５ｍｇ／ｋｇを投与したマウス６：ペオニジン１．２５ｍｇ／ｋｇを投与したマウス７：テルピニジン０．５ｍｇ／ｋｇを投与したマウス８：テルピニジン１．２５ｍｇ／ｋｇを投与したマウス
【図３】図３は、オブアルブミンにより喘息が誘発されたマウスにペラルコニジン投与した場合に、肺臓より観察される炎症抑制効果を示す写真である。Ａ：正常マウスＢ：オブアルブミンにより喘息が誘発されたマウスＣ：ペラルコニジン１．２５ｍｇ／ｋｇを投与したマウスＤ：テルピニジン１．２５ｍｇ／ｋｇを投与したマウス
【図４】図４は、オブアルブミンにより喘息が誘発されたマウスにシアニジン配糖体を投与した場合に、肺臓より観察される炎症抑制効果を示す写真である。Ａ：正常マウスＢ：オブアルブミンにより喘息が誘発されたマウスＣ：シアニジン配糖体１．５ｍｇ／ｋｇを投与したマウスＤ：シアニジン配糖体４．５ｍｇ／ｋｇを投与したマウス
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【国際調査報告】
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