(57)【要約】本発明は、特定量のロイシン及びタンパク質を含むところの、薬剤組成物、食物製品、飼料製品又は食事補助剤の形態における組成物に関する。本発明に従う組成物の消費は、筋肉組織の生成に非常に正の効果を有し、そしてそれ故、同化応答が所望されるところの生物体のために特に有用である。ロイシンの合計量は、該組成物の乾燥重量に基づいて少なくとも10%であり、ロイシン対タンパク質物質中の他のアミノ酸の重量比は0.2〜0.4である。【特許請求の範囲】
【請求項１】
ロイシン及びタンパク質物質を含む組成物において、ロイシンの合計量が、該組成物の合計乾燥重量に基づいて少なくとも10重量%であり、かつロイシン対該タンパク質物質中の他のアミノ酸の重量比が0.2〜0.4であるところの組成物。
【請求項２】
該組成物の乾燥物質の合計量に基づいて計算された12〜80重量%、好ましくは20〜60重量%のロイシンを含むところの請求項1記載の組成物。
【請求項３】
ロイシンがL‐ロイシンであるところの請求項1又は2記載の組成物。
【請求項４】
ロイシンの少なくとも一部が遊離アミノ酸として存在するところの請求項1〜3のいずれか一つに記載の組成物。
【請求項５】
該組成物の1日の投与量当りのロイシンの量対分岐アミノ酸の合計量の重量比が0.48より高いところの請求項1〜4のいずれか一つに記載の組成物。
【請求項６】
1日の投与量当りのロイシン対バリン及びイソロイシンの合計の比が0.88〜20、好ましくは1.1〜10であるところの請求項5記載の組成物。
【請求項７】
ロイシン対他のアミノ酸の重量比が0.29〜0.35であるところの請求項1〜6のいずれか一つに記載の組成物。
【請求項８】
１回分当り1キログラム体重当りのロイシンの投与量が、少なくとも0.037グラム、好ましくは少なくとも0.04グラムであるところの請求項1〜7のいずれか一つに記載の組成物。
【請求項９】
タンパク質物質が、90重量%を超える完全なタンパク質又はペプチドを含むところの請求項1〜8のいずれか一つに記載の組成物。
【請求項１０】
タンパク質物質が、乾燥物質に基づいて計算された40〜80重量%、好ましくは60〜75重量%の範囲のアミノ酸の合計量を与えるような量で存在するところの請求項1〜9のいずれか一つに記載の組成物。
【請求項１１】
少なくとも5グラムの必須アミノ酸を更に含むところの請求項1〜10のいずれか一つに記載の組成物。
【請求項１２】
一つ以上の合成L‐リシン、L‐トリプトファン、及び合成L‐メチオニンを含むところの請求項11記載の組成物。
【請求項１３】
ビタミン葉酸、ビタミンB6、ビタミンB1、ビタミンB2、ビオチン、リポ酸、及びビタミンB12の一つ以上を更に含むところの請求項1〜12のいずれか一つに記載の組成物。
【請求項１４】
該組成物の合計重量に基づいて20重量%未満のモノ‐及びジサッカライドを含むところの請求項1〜13のいずれか一つに記載の組成物。
【請求項１５】
該組成物の合計重量に基づいて10重量%未満のモノ‐及びジサッカライドを含むところの請求項14記載の組成物。
【請求項１６】
該組成物の合計重量に基づいて5重量%未満のモノ‐及びジサッカライドを含むところの請求項15記載の組成物。
【請求項１７】
薬剤組成物、食物製品、又は食事補助剤の形態を有するところの請求項1〜16のいずれか一つに記載の組成物。
【請求項１８】
約20〜40重量%の請求項1〜17のいずれか一つに記載の組成物、20〜40重量%の炭水化物フラクション、2〜10重量%の脂質フラクション、及び任意的に他の慣用のフードバー成分を含むところのフードバー。
【請求項１９】
請求項1〜18のいずれか一つに記載の組成物を投与することを含む、哺乳動物における同化応答を誘発する方法。
【請求項２０】
該組成物がタンパク質のインビボ生産を引き起こすところの請求項19記載の方法。
【請求項２１】
タンパク質の生産が筋肉組織の生成をもたらすところの請求項20記載の方法。
【請求項２２】
該組成物が肉体運動の前2時間未満に投与されるところの請求項21記載の方法。
【請求項２３】
タンパク質の生産が皮膚組織の生成をもたらすところの請求項19記載の方法。
【請求項２４】
異化状態が減少又は妨げられるところの請求項19記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、タンパク質のインビボ生産を刺激するところの薬剤組成物、食物若しくは飼料製品又は食事補助剤に関する。とりわけ、本発明は、筋肉組織の正味の生成を引き起こすところの組成物に関する。
【０００２】
哺乳動物、例えば、人の体において、タンパク質の生産及び分解が連続的に生ずる。含まれるプロセスが、老化し又は損傷した細胞及び組織の置換えの原因である。同時に、これらのプロセスは成長の原因である。タンパク質の生産及び分解は、特に、長い時間に亘って調べられたときにバランスしている。成長した生物体において、合計タンパク質質量はほぼ一定である。
【背景技術】
【０００３】
ある状況下にこのバランスが乱される。特定の病理学又はそれらの処置の効果、(例えば、広範な手術の後の)外傷の故に、又はある期間の乏しい栄養状態の間に、正味の異化が生じ得る。これは、分解プロセスにおいて消滅するタンパク質質量が、生産されるタンパク質の量より重いことを意味する。ある組織、とりわけ、筋肉組織の分解において、与えられた状況下において必須であり得るところの特定の身体機能を維持するために必要であるところのアミノ酸が放出され得る。異化プロセスは停止されるか又は少なくとも可能な限り弱められ、又は更により好ましくは妨げられることが所望される。異化及び同化プロセスの自然のバランスを取り戻すために、異化プロセスを禁止すること、又は同化プロセスを促進することが可能である。一時的に少なくとも、正味の同化状態が失った組織を置き換えるために所望される。
【０００４】
多くの研究が、異化状態において生物体に投与され得るところの組成物を設計するために実行されている。これらの組成物は通常、回復期において、例えば、手術後又は栄養不良後に物補助剤として投与され、かつ異化プロセスを弱めるか又は逆転させることを意図される。これらの組成物は、健康主体において同化応答(anabolic response)を誘発するために使用される組成物とは区別されなければならない。
【０００５】
あるグループの人々は、彼らの体に強力な同化反応を生成する必要性を感じている。彼らの目的は、より大きな除脂肪体重(LBM)を達成することである。この願望は、スポーツマン、とりわけ、体力スポーツを実施するスポーツマンばかりではなく、重々しい筋肉体格を美的価値があると考えるところの人々に強い。通常、これらの人々に同化応答を誘発することを意図される組成物は、(激しい)肉体運動からもたらされる体の機械的機能と相互作用するように設計される。
【０００６】
同化反応を引き起こすことを目的とするところの多くの市販製品がある。
【０００７】
製品Megawhey(商標)(GNCから市販されている)は、63グラムの一日の投与量当り、即ち、40グラムのホユー、5グラムのL‐グルタミン、0.7グラムのイソロイシン、1.5グラムのロイシン、0.8グラムのL‐バリン、4グラムの脂質、及び4グラムの炭水化物を含む。各投与量の残り7グラムは、カルシウム、カリウム及びナトリウム塩、クエン酸、キサンタンガム、味強化剤及び水から成る。該製品中のロイシンの合計量は、一投与量当り6.2グラムに相当する一方、アミノ酸の合計量は、一投与量当り55.2グラムに相当する。従って、ロイシン量は、夫々の投与量においてアミノ酸の合計量の11.2%未満である。
【０００８】
国際特許出願01/58284号は、同化反応を強化するための薬剤組成物を開示している。該組成物は、三つの成分、即ち、開始剤(例えば、特定の成長因子)、基剤(例えば、タンパク質又はアミノ酸の混合物)、及び促進剤(例えば、クレアチン又はビタミン)に基づいている。一日の投与量当りの該組成物中のL‐ロイシンの量は3〜20グラムの間である。L‐ロイシンの量と他の分岐アミノ酸との間の比は0.5〜3であり、かつ好ましくは0.46〜0.8である。実施例1は、5.9グラムのアミノ酸中の0.4グラムのL‐ロイシンを与えるところの、2グラムのL‐ロイシン及び5グラムの大豆タンパク質を含む9.4グラムのタンパク質等価物、及び更に、2グラムのクレアチン、13.6グラムのグルコースシロップ及び2ミリグラムのビタミンB6から成る30グラムの組成物を示し、これは、0.233のロイシン対アミノ酸の比及び0.081のロイシン対組成物合計量の比をもたらす。
【０００９】
米国特許第5,817,329号明細書は、運動選手のための食事補助剤に関し、これは、三つの異なる形態の食事補助剤を有し得る。これらの一つは、製品100グラム当り21.7グラムのロイシン、及びアミノ酸100グラム当り28.6グラムのロイシンを含む。しかし、開示された補助剤はいずれも、何らのタンパク質又はタンパク質水解物をも含まない。
【００１０】
米国特許第5,639,731号明細書は、激しい肉体運動の間のメンタルフィットネスを改善することを意味するところの飲料を開示している。該製品は、1リットル当り2〜40グラムの分岐アミノ酸、1リットル当り50〜750グラムのオリゴ糖を含み、かつ特定のpH及び浸透圧モル濃度を有する。該製品中に存在し得るところのアミノ酸は単にイソロイシン、ロイシン及びバリンである。これらのアミノ酸の苦味をかくすために、該製品は、比較的多量の甘味料及び味強化剤を含む。
【００１１】
同化反応を誘発することを意図されている公知の組成物の多くは、高炭水化物含有量を有するばかりではなく、非常に高いタンパク質及び/又はアミノ酸含有量をも有する。しかし、遊離アミノ酸、とりわけ、分岐アミノ酸は激しい苦味を有する。高タンパク質含有量はまた、コストの見通しから不利である。夫々のユーザーにより消費されるところの多量の組成物の故に、ユーザーの食欲はこの消費により有意的に減じられ得る。これは、他の重要な食料品の減じられた摂取量をもたらし得たであろう。
【００１２】
運動の間の嫌悪又は実際的な不快に関して潜在的な不利益なしに同化応答を選択的に誘発するところの組成物が提供されることが所望される。更に、そのような組成物が許容され得る味を有することが所望される。
【００１３】
Anthonyらは、L-ロイシンの投与が栄養不良のネズミにおけるタンパク質合成を標準化したことをJ. Nutr. 130, 第139-145頁, 2000年において開示した。同一のグループは、激しい肉体的運動の直後に食物を絶たれたネズミへのL-ロイシンの投与が、丁度食物を与えられたネズミに匹敵するタンパク質生合成をもたらしたことをJ. Nutr. 129, 第1102-1106頁, 1999年に報告した。両方の刊行物において、組成物が運動後にネズミに投与され、かつ該組成物はL-ロイシンに加えて、かなりの量の炭水化物を含んでおり、かつタンパク質を含んでいなかった。
【００１４】
これらの報告に基づいて、L-ロイシンはそれ自体により、食事補助剤として使用されることができて、栄養不足の、即ち、異化の対象に同化反応を誘発することが期待された。しかし、添付された実施例に示されているように、L-ロイシンのみの投与は、タンパク質生産において所望の応答を引き起こさないことが実験的に分かった。
【００１５】
実際、多量のロイシンに曝すことはインシュリン放出を減じ、そしてそれにより、ヒトの筋肉タンパク質合成に負の効果を有することが文献(Anelloら、Am. J. Physiol.. Endocrinol..Metab., 281, E1082-E1087, 2001年)においていくつか示唆されている。筋肉組織におけるインシュリンの効果は、なかんずく、Wolf, Current Opinion in ClinicalNutrition and Metabolic Care, 3, 第67-71頁, 2000年により議論されている。
【００１６】
他の研究は、有意量の炭水化物が、同化応答を誘発するためにロイシンと同時投与されなければならないことを示唆しているように思われる。米国特許出願公開第2001/0031729号明細書は、運動の後又は運動の間にエネルギー補助剤として使用するための炭水化物及びペプチド物質を含む組成物を開示している。該組成物の前提のための基礎を形成するところの実験研究は、血液インシュリン応答に単に焦点を合わせている。また、ロイシンが、タンパク質食事の再給餌の後に筋原線維プロテイン劣化の調節因子であり得ると言うNagasawaらの記事(Journal ofNutritional Biochemistry, 13, 第121〜127頁, 2002年)は、ロイシンが、食物を絶たれたネズミに多量の炭水化物と一緒に、かつ他のタンパク質物質又は遊離アミノ酸を伴わずに投与されたところの実験に基づいている。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１７】
本発明によれば、ロイシンとタンパク質との特定の組み合わせが、タンパク質のインビボ生産に有意な効果を有し、そしてそれにより、筋肉及び皮膚組織の生成にもまた有意な効果を有することが分かった。この効果は驚くベことに、本発明に従う組成物(処方)が、激しい肉体運動が開始される直前に消費されるときに特に明らかであることが分かった。
【課題を解決するための手段】
【００１８】
第一の実施態様において、本発明は、ロイシン及びタンパク質を含む薬剤組成物、食物製品又は食事補助剤の形態における組成物を提供し、ここで、ロイシンの合計量は少なくとも3グラムであり、かつロイシン対他のアミノ酸の重量比は、80キログラムの人対象のための25グラムの１回分当り0.2〜0.4である。これは、ロイシンの投与量が、１回分当り体量1キログラム当り少なくとも0.037グラム、かつ好ましくは0.04グラムより多いロイシンであることを意味する。より詳細には、本発明は、ロイシン及びタンパク質を含む組成物に関し、ここで、ロイシンの合計量は、該組成物の合計乾燥重量に基づいて少なくとも10重量%であり、かつロイシン対他のアミノ酸の重量比は0.2〜0.4である。
【００１９】
本発明に従う組成物の消費は、筋肉組織の形成に非常に正の効果を有する。従って、それは、生物体、とりわけ、哺乳動物のために非常に有用であり、ここで、除脂肪体重(Lean Body Mass)の増加は、例えば、運動選手に所望される。多くの場合に、本発明に従う組成物に対する同化応答は、この目的のための公知の組成物に対する同化応答よりはるかに高い。
【００２０】
上記のように、本発明に従う組成物は、肉体運動の直前に使用されるとき特に有利である。理論に束縛されることを望むことなしに、該組成物に含まれる成分が、肉体運動の間に人体に生ずる肉体現象に作用するであろうことが信じられている。これらの現象の例は、グルコースの多量消費、グリコーゲンの分解、乳酸のような代謝分解生成物の生産、水の多量消費、体温の上昇、組織以外の「通常の」磨耗とは異なる組織に対する損傷等である。筋肉細胞に対する多量の必須アミノ酸及びロイシンの同時有効性は、同化プロセス、とりわけ、再生段階の間のタンパク質合成に刺激効果を有する。同化と異化プロセスとの間のバランスは、同化状態により向かって移動するであろう。
【００２１】
同様に、本発明に従う組成物はまた、対象が異化又は異化を含む状態、例えば、手術に曝される直前に投与されるとき有利である。そのような場合に、体における異化プロセスは、少なくとも部分的に妨げられ得る。異化は、例えば、ガン、AIDS、マラリア、及び激しい下垂体機能不全のような病気をもたらし得るような悪液質において生じ得、かつしばしば、肝臓、膵臓又は腎臓の機能の激しい変調の間に、及び激しい炎症性状態、激しい下痢、床ずれ及び慢性の閉塞性の肺病の間にしばしば生ずる。異化はまた、病気の処置診療(例えば、化学療法又は放射線療法)から生じ得、かつまたベッド中の長い期間から生じ得る。
【００２２】
本発明に従う組成物が、慣用の市販製品と比べて比較的少量のタンパク質物質を含み得る一方、強い同化反応を誘発することが特に有利である。これは改善された味及び食欲の維持を確保する。これ故に、該組成物は通常の食事と適切に組み合わされ得る。本発明に従う組成物の１回分当り消費されなければならないところの比較的少量(慣用の組成物のために１回分当り50グラムより多いのに比較して１回分当り約25グラム)がまた、運動の直前に使用されるとき優れた追従を許す。
【００２３】
本発明に従う組成物において使用されるロイシンは、好ましくはL‐異性体である。しかし、該組成物はまた、例えば、ロイシンがラセミ化合物の形態で存在するときL‐異性体に代えて又は一緒にD‐異性体を含み得る。ロイシンは、ジ‐、トリ‐又はオリゴペプチドの形態においてばかりではなく、また、下記のようなタンパク質又はタンパク水解物の一部のときに含まれ得る。それがインビボでロイシンを与えるであろうような2‐オキソ‐イソカプロン酸又はその塩若しくはエステルを使用することが更に可能である。しかし、本発明に従う組成物に存在するロイシンの少なくとも一部が、L‐異性体として遊離アミノ酸の形態で加えられることが好ましい。ロイシンが、この段落で議論されたような代わりの形態において存在するとき、該組成物の投与量は遊離のロイシンに基づくことが注意されるべきである。従って、そのような代わりの形態のための量が、該投与量に従うように調節される必要がある。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２４】
本発明に従う組成物は、80キログラムの人のための25グラムの１回分当り少なくとも2.5グラム、好ましくは3〜8グラム、より好ましくは少なくとも3.2グラムのロイシンを含む。好ましくは、本発明に従う組成物は、乾燥物質に基づいて計算された10〜80重量%、より好ましくは12〜60重量%のロイシンを含む。
【００２５】
本発明に従う組成物におけるロイシンの量は、他の分岐アミノ酸の量と比較されるとき、多いことが更に所望される。分岐アミノ酸は、ロイシン、バリン及びイソロイシンと異なる。好ましくは、ロイシン対ロイシンを含む分岐アミノ酸の合計量の重量比は、1日の投与量当り0.48より高い。より好ましくは、1日の投与量当りのロイシン対バリンとイソロイシンとの合計の重量比は0.88〜20であり、更により好ましくは1.1〜10である。
【００２６】
本発明に従う組成物は、合計で少なくとも5グラムの必須アミノ酸、とりわけ、メチオニン、トリプトファン、及びリシンを含むことが好ましい。もちろん、これらのアミノ酸はまた(部分的に)、下記において議論されるようなより大きなタンパク質製品の一部として存在し得る。
【００２７】
本発明に従う組成物は、消化性炭水化物物質を含み得るけれども、その量は比較的少ないことが好ましい。とりわけ、モノ‐及びジサッカライド、及び特にラクトース、フルクトース及びスクロースが、非常に少量で存在し、又は実質的に存在しない。消化性モノ‐及びジサッカライド及び好ましくは全ての消化性炭水化物の量は、該組成物の合計量に基づいて20重量%の量を超えてはならず、かつ好ましくは10重量%未満、より好ましくは5重量%未満である。
【００２８】
好ましい実施態様において、本発明に従う組成物は更に、ビタミン葉酸、ビタミンB6、ビタミンB1、ビタミンB2、ビオチン、リポ酸、及びビタミンB12の一つ以上を含む。80キログラムの対象のための25グラムの１回分当り、これらの成分の量のための好ましい範囲は、0.2〜1.0ミリグラムの葉酸、0.25〜1.0ミリグラムのビタミンB6、好ましくはヒドロキシコバラミンの形態における0.5〜10ミクログラムのビタミンB12、0.25〜1.0ミリグラムのビタミンB1、0.25〜1.0ミリグラムのビタミンB2、及び0.25〜10ミリグラムのビオチンである。ヒドロキシメチルブチレート、メラトニン、クレアチン又はその等価物(例えば、塩、例えば、クレアチンのためのグアニドアセテート)又は少量の栄養のある非消化性のファイバーがまた含まれ得る。ファイバーの典型的な例は、非消化性の炭水化物、例えば、ポリ又はオリゴサッカライド、例えば、可溶性マンナン、キシラン、アラバン、フルクタン等、耐性でんぷん又はリグナンである。好ましくは、使用されるファイバーは環境温度で水に溶解する。
【００２９】
言及されたように、ロイシンに加えて、本発明に従う組成物はタンパク質物質を含む。このタンパク質物質は通常、天然の、好ましくは動物起源の完全なタンバク質の形態を有するであろう。好ましくは、本発明に従う組成物におけるタンパク質物質は、90重量%を超える完全なタンパク質又はペプチドを含む。適切な例は、ホユータンパク質単離物、ホユータンパク質濃縮物、カゼイン並びにその塩形態(カゼイネート)、特定のホユータンパク質、例えば、β‐ラクトグロブリン、α‐ラクトアルブミン、ラクトフェリン、イムノグロブリン等、卵タンパク質、とりわけ、低アビジン含有量を持つ鶏卵タンパク質、及びそれらの組み合わせを含む。特に好ましくはホユー及びホユータンバク質である。これらのタンパク質の水解物がまた使用され得るが、アミノ酸及びペプチドの合計量が、好ましくは存在するタンパク質物質の合計量の50%より多くなく、かつより好ましくは30%より多くないことが注意されなければならない。タンパク質物質の完全な加水分解(それ故、もし、存在するなら、タンパク質、タンバク質水解物及び他のタンパク質物質の加水分解を含む)後に決定された組成物中のアミノ酸の合計重量の20〜40%、好ましくは25〜37%、更により好ましくは28〜35%がロイシンである。しかし、好ましくは、本発明に従う組成物においてロイシンを含むタンパク質物質の合計量は、少なくとも25%、より好ましくは少なくとも50%、かつ更により好ましくは少なくとも75%であることが注意されなければならない。タンパク質が、乾燥物質に基づいて計算された40〜80重量%、好ましくは60〜75重量%の範囲におけるアミノ酸の合計量を与えるような量で存在するところの態様が更に好ましい。
【００３０】
言及されたように、本発明に従う組成物は、薬剤組成物、食物製品、又は食事補助剤の形態を有し得る。あるいは、本発明に従う組成物は、種々タイプの製品、例えば、食物製品(バー等)の製造において使用され得る。
【００３１】
薬剤組成物は飲料又は粉末の形態を有し得る。実際には、該組成物は経口投与を意図されるであろう。食物製品は異なる形態を有し得る。比較的高い水分含有量(50〜90重量%)を有する製品、例えば、プリン状製品(高固体含有量を有するエマルジョン)等が可能である。しかし、例えば、(甘い又は塩辛い/ハーブ香気を添えられた)スナックの形態において、比較的低い水分含有量(10〜50重量%)を有する同化応答を誘発する食物製品を製造することがまた可能である。本発明に従う組成物が食事補助剤の形態を有するとき、それはバー、飲料又は粉末の形態を通常有するであろう。該組成物の全体の組成、とりわけ炭水化物含有量は、これらの投与形態の製品により実質的に影響を受けるべきではない。
【００３２】
硬くかつねばりがあると言う、高タンパク質含有量を有するフードバー(food bar)に通常伴われる欠点なしに、高タンパク質含有量を含むフードバーの製造を許すことが本発明に従う組成物の利点の一つである。従って、本発明はまた、上記のタンパク質組成物及び他の適切な成分を含むフードバーを提供し、これは優れた口当り及び咀嚼性を有する。それは余りに脆く又は強靭過ぎず、しかし、それにもかかわらず十分に付着性である。本発明に従うフードバーを製造するために、上記のタンパク質を主成分とする組成物の約20〜40重量%が、約20〜40重量%の炭水化物フラクション、及び2〜10重量%の脂質フラクション、及び任意的に他の慣用のフードバー成分と一緒にされる。
【００３３】
本発明に従う組成物の消費又は投与の効果は、筋肉組織の強い生産が所望され又は必要とされる時の直前にそれが消費されるとき、特に高いことが分かった。そのような時の例は、激しい肉体運動、例えば、スポーツ実行の直前ばかりでなく、手術を受ける直前をも含む。手術からの患者の回復はしばしば、量及び種類の両方において、彼らの食物摂取量を制限する。そのような状況において、本発明に従う組成物は、患者が大量の筋肉質量を失うことを防止し得る。
【００３４】
該組成物は、同化応答が所望される時の前の最大2時間の期間、好ましくは同化応答が所望される時の前の1時間と直前の間の期間に消費又は投与されることが好ましい。しかし、最適な消費/投与プロトコルは、例えば、回復又はトレーニングプログラムの情況において、特定の肉体運動のために最も良好に工夫され得ることが観察される。本発明に従う組成物はまた、ロイシン、上記の他のアミノ酸、及びタンパク質の制御された又は遅らされた放出を有するように処方され得ることが理解されるであろう。
【００３５】
本発明に従う組成物は、皮膚組織の生成/再生の速度に正の効果を有することが更に分かった。従って、該組成物は、やけどからの患者の回復のために有利に使用され得る。
【００３６】
本発明は更に、優れた器官感覚受容性を有するところの効果的製品を提供するための手段を提供する。
【００３７】
本発明は今、下記の限定するものではない実施例により説明されるであろう。
【００３８】
実施例1
100グラムの乾燥物質当り
(約28グラムのタンパク質、33グラムのアミノ酸及び2.8グラムのロイシンを与える)80グラムの低脂肪乳粉末
10グラムのL‐ロイシン
0.5グラムのリシン
0.5グラムのメチオニン
1グラムのアスパルテーム粉末
1グラムのバニラ香料
1グラムのクエン酸
(320ミリグラムのナトリウム、700ミリグラムのカリウム、500グラムの塩化物、150ミリグラムのカルシウム、150ミリグラムのリン、80ミリグラムのマグネシウム、5ミリグラムの亜鉛、及び1ミリグラムの銅を与える)3.5グラムの無機質プレ混合物
1グラムのキサンタンガム
(1ミリグラムの葉酸、20ミクログラムのシアノコバラミン、6ミリグラムのピリドキサミン、8ミリグラムのチアミンHCl、8ミリグラムのリボフラビン、及び1ミリグラムのビオチンを含む)1.5グラムのビタミンプレ混合物
を含む粉末が製造された。小袋に25グラムの粉末が入れられ、これは、１回分を提供するために水又は他の適切な液体(茶)のような200ミリリットルの飲料に溶解され得る。
【００３９】
実施例2
(17.6グラムのホユータンパク質及び20.8グラムのアミノ酸を与えるところの)22.0グラムのホユータンパク質濃縮物及び4.4グラムのL‐ロイシンの粉末が製造された。
【００４０】
実施例3
(16.1グラムのタンパク質又は19グラムのアミノ酸を与えるところの)17グラムのホユータンパク質単離物、4.4グラムのL‐ロイシン及び200ミリグラムのカフェイン及び100ミリグラムのSchisandraの水性抽出物の粉末が製造された。
【００４１】
実施例4
17グラムのホユータンパク質単離物の水解物、4.4グラムのL‐ロイシン、5グラムのクレアチン、2.6グラムのシトレート及び2.7グラムのナトリウムホスフェートの粉末が製造された。
【００４２】
実施例5
17グラムのホユータンパク質単離物、4.4グラムのL‐ロイシン、50ミリグラムのカフェイン、1グラムのクレアチン一水和物、1グラムのグアニジノアセテート、1.0グラムのセリン、0.2ミリグラムの葉酸モノグルタメート、3ミクログラムのシアノコバラミン、0.85ミリグラムのピリドキシン及び40ミリグラムのアスコルビン酸の粉末が製造された。
【００４３】
実施例6
フードバーが、バー当り
20グラムのホユータンパク質濃縮物(80%のタンパク質)
5グラムのL‐ロイシン
5グラムのグリセロール
2グラムのマルトデキストリンシロップ
20グラムの炭水化物DE19
5グラムの米粉
2グラムの大豆レシチン
2グラムのカカオバター
2グラムのイヌリン
2グラムのカカオ粉末
3グラムのオートファイバー
1グラムのバニラ香料プレ混合物
を一緒にすることにより製造された。
【００４４】
タンパク質組成物は、タンパク質物質に関係した32.8%のロイシン含有量、Leu/BCAA=0.76、及びLeu/(Val+Ile)=3.1により特徴付けられる。
【００４５】
実施例7
麻酔をかけられたネズミの4グループがアミノ酸組成物を与えられた。アミノ酸の同一の合計量が、静脈注射により夫々のグループに与えられた。第5のグループが、対照グループとして該研究に加えられた。第1グループが、Travasol(商標)の下に市販されているアミノ酸の平衡混合物を与えられた。この混合物は、5%未満のロイシンを含んでいる。第2グループは、75%のTravasol及び25%のロイシンを与えられた。第3グループは、65%のTravasol及び35%のロイシンを与えられ、かつ第4グループは、ロイシンのみを与えられた。混合筋肉タンパク質合成のフラクション合成速度(FSR(%/h))は、Am. J. Physiol., 275, E864-E871, 1998年においてFerrandoらにより開示されたように測定された。該文献の内容は引用することにより本明細書に組み込まれる。結果は下記の表に要約されている。
【００４６】
【表１】
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【００４７】
いくらかの他のアミノ酸を持つ比較的多量のロイシンは最も効果的であったことが、これらの結果から明らかである。
【国際調査報告】
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