(57)【要約】  下記の一般式(I)〔Ａは５又は６員の環状化合物の残基を示し、＊はＳ又はＲのいずれかの立体配置を有する炭素原子を示し、Ｘは水素原子又は炭素数１〜４個のアルキル基を示す〕で表される光学活性α−ヒドロキシカルボン酸の効率的な製造方法であって、対応のエステル化合物（光学的に純粋ではない）をレイフソニア属、シリンドロカーポン属、又はバーチシリウム属などの微生物の菌体若しくは培養物、又はその処理物若しくはその抽出物で処理する工程を含む方法。2007026860.tif 000030
【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記の一般式(I)：
【化１】
2007026860.tif 000027
〔式中、Ａは５員又は６員の環状化合物の残基を示し、該環状化合物は芳香族化合物、部分飽和環状化合物、又は飽和環状化合物から選択され、環構成原子として１個以上のヘテロ原子を有していてもよく、環上には置換基を有していてもよく（該置換基はハロゲン原子、置換基を有していてもよい炭素数１〜４個のアルキル基、置換基を有していてもよい炭素数１〜４個のアルキルオキシ基、及び保護基で保護されていてもよい水酸基、保護基で保護されていてもよいアミノ基、ニトロ基からなる群から選ばれる１又は２個以上の置換基であり、２個以上の置換基が存在する場合にはそれらは同一でも異なっていてもよく、２個以上の置換基が存在する場合にはそれらが結合して環を形成してもよい）、Ｘは水素原子又は炭素数１〜４個のアルキル基を示し、＊はＳ又はＲのいずれかの立体配置を有する炭素原子を示す〕で表される化合物の製造方法であって、下記の一般式(II)：
【化２】
2007026860.tif 000028
〔式中、Ａ及びＸは上記定義と同義であり、Ｒは炭素数１〜４個のアルキル基（該アルキル基はアリール基で置換されていてもよい）を示し、ただし、一般式(II)で表される化合物は＊＊で示される炭素原子について光学的に純粋ではない〕で表される化合物を下記の属：レイフソニア属、シリンドロカーポン属、バーチシリウム属、マイコバクテリウム属、ロドコッカス属、エクソフィアラ属、ロドトルラ属、バシルス属、ブレブンディモナス属、シュードモナス属、リゾビウム属、アスペルギルス属、ベアウベリア属、ペニシリウム属、ノカルディア属、ゴルドニア属、リノクラディエラ属、ラミクロリディウム属、及びポルフィロバクター属に属する微生物からなる群から選ばれる微生物の菌体若しくは培養物、又はその処理物若しくはその抽出物で処理する工程を含む方法。
【請求項２】
Ａがクロロフェニル基であり、Ｒが炭素数１〜４個のアルキル基又はベンジル基であり、Ｘが水素原子である請求項１に記載の方法。
【請求項３】
Ａがo-クロロフェニル基であり、Ｒがメチル基であり、Ｘが水素原子である請求項１に記載の方法。
【請求項４】
微生物がレイフソニア・アクアチカ、シリンドロカーポン・スピーシーズ、バーチシリウム・レプトバクテリム、マイコバクテリウム・スメグマチス、マイコバクテリウム・フレイ、マイコバクテリウム・バカエ、ロドコッカス・エクイ、ロドコッカス・ファシアンス、ロドコッカス・ラティスラビエンシス、エクソフィアラ・ジーンセルメイ、エクソフィアラ・デルマチチジス、ロドトルラ・アウランチアカ、バシルス・セレウス、バシルス・フジフォルミス、ブレブンディモナス・ディミヌタ、シュードモナス・アエルギノサ、リゾビウム・ラジオバクター、アスペルギルス・オクラセウス、アスペルギルス・オリザエ、ベアウベリア・バシアナ、ペニシリウム・スピヌロサム、ノカルディア・アステロイデス、ノカルディア・グロベルラ、ゴルドニア・ブロンキアリス、ゴルドニア・スプチ、ゴルドニア・ルブリパーチンクタ、ロドコッカス・スピーシーズ、ロドコッカス・ロドクロウス、ロドコッカス・エリスロポリス、リノクラディエラ・エリシイ、リノクラディエラ・アトロビレンス、ラミクロリディウム・アンセプス、及びポルフィロバクター・サンギネウスからなる群から選ばれる微生物である請求項１ないし３のいずれか１項に記載の方法。
【請求項５】
一般式(II)で表される化合物において＊＊で表される炭素原子がＲ配置である化合物のエステル基を加水分解して一般式(I)で表される化合物において＊で表される炭素原子がＲ配置である化合物を得る工程を含み、微生物がレイフソニア属、シリンドロカーポン属、バーチシリウム属、マイコバクテリウム属、ロドコッカス属、エクソフィアラ属、及びリノクラディエラ属に属する微生物からなる群から選ばれる微生物である請求項１ないし３のいずれか１項に記載の方法。
【請求項６】
微生物がレイフソニア・アクアチカ、シリンドロカーポン・スピーシーズ、バーチシリウム・レプトバクテリム、マイコバクテリウム・スメグマチス、マイコバクテリウム・フレイ、マイコバクテリウム・バカエ、ロドコッカス・エクイ、ロドコッカス・ファシアンス、ロドコッカス・ラティスラビエンシス、エクソフィアラ・ジーンセルメイ、エクソフィアラ・デルマチチジス、リノクラディエラ・エリシイ、及びリノクラディエラ・アトロビレンスからなる群から選ばれる微生物である請求項５に記載の方法。
【請求項７】
一般式(II)で表される化合物において＊＊で表される炭素原子がＳ配置である化合物のエステル基を加水分解して一般式(I)で表される化合物において＊で表される炭素原子がＳ配置である化合物を得る工程を含み、微生物がロドトルラ属、バシルス属、ブレブンディモナス属、シュードモナス属、リゾビウム属、アスペルギルス属、ベアウベリア属、ペニシリウム属、ノカルディア属、ゴルドニア属、ロドコッカス属、ラミクロリディウム属、及びポルフィロバクター属に属する微生物からなる群から選ばれる微生物である請求項１ないし３のいずれか１項に記載の方法。
【請求項８】
微生物がロドトルラ・アウランチアカ、バシルス・セレウス、バシルス・フジフォルミス、ブレブンディモナス・ディミヌタ、シュードモナス・アエルギノサ、リゾビウム・ラジオバクター、アスペルギルス・オクラセウス、アスペルギルス・オリザエ、ベアウベリア・バシアナ、ペニシリウム・スピヌロサム、ノカルディア・アステロイデス、ノカルディア・グロベルラ、ゴルドニア・ブロンキアリス、ゴルドニア・スプチ、ゴルドニア・ルブリパーチンクタ、ロドコッカス・スピーシーズ、ロドコッカス・ロドクロウス、ロドコッカス・エリスロポリス、ラミクロリディウム・アンセプス、及びポルフィロバクター・サンギネウスからなる群から選ばれる微生物である請求項７に記載の方法。
【請求項９】
下記の一般式(III)：
【化３】
2007026860.tif 000029
（式中、Ａ、Ｒ、Ｘ、及び＊は上記定義と同義である）で表わされる化合物の製造方法であって、上記一般式(II)（式中、Ａ、Ｒ、Ｘ、及び＊＊は上記定義と同義である）で表わされる化合物を下記の属：レイフソニア属、シリンドロカーポン属、バーチシリウム属、マイコバクテリウム属、ロドコッカス属、エクソフィアラ属、ロドトルラ属、バシルス属、ブレブンディモナス属、シュードモナス属、リゾビウム属、アスペルギルス属、ベアウベリア属、ペニシリウム属、ノカルディア属、ゴルドニア属、リノクラディエラ属、ラミクロリディウム属、及びポルフィロバクター属に属する微生物からなる群から選ばれる微生物の菌体若しくは培養物、又はその処理物若しくはその抽出物で処理して一般式(II)で表される化合物において＊＊で表される炭素原子がＳ配置又はＲ配置である化合物のエステル基を加水分解し、反応液中に残留した光学的に純粋な未反応エステル化合物を単離する工程を含む方法。
【請求項１０】
Ａがクロロフェニル基であり、Ｒが炭素数１〜４個のアルキル基又はベンジル基であり、Ｘが水素原子である請求項９に記載の方法。
【請求項１１】
Ａがo-クロロフェニル基であり、Ｒがメチル基であり、Ｘが水素原子である請求項９に記載の方法。
【請求項１２】
微生物がレイフソニア・アクアチカ、シリンドロカーポン・スピーシーズ、バーチシリウム・レプトバクテリム、マイコバクテリウム・スメグマチス、マイコバクテリウム・フレイ、マイコバクテリウム・バカエ、ロドコッカス・エクイ、ロドコッカス・ファシアンス、ロドコッカス・ラティスラビエンシス、エクソフィアラ・ジーンセルメイ、エクソフィアラ・デルマチチジス、ロドトルラ・アウランチアカ、バシルス・セレウス、バシルス・フジフォルミス、ブレブンディモナス・ディミヌタ、シュードモナス・アエルギノサ、リゾビウム・ラジオバクター、アスペルギルス・オクラセウス、アスペルギルス・オリザエ、ベアウベリア・バシアナ、ペニシリウム・スピヌロサム、ノカルディア・アステロイデス、ノカルディア・グロベルラ、ゴルドニア・ブロンキアリス、ゴルドニア・スプチ、ゴルドニア・ルブリパーチンクタ、ロドコッカス・エリスロポリス、ロドコッカス・スピーシーズ、ロドコッカス・ロドクロウス、ロドコッカス・エリスロポリス、リノクラディエラ・エリシイ、リノクラディエラ・アトロビレンス、ラミクロリディウム・アンセプス、及びポルフィロバクター・サンギネウスからなる群から選ばれる微生物である請求項９ないし１１のいずれか１項に記載の方法。
【請求項１３】
一般式(II)で表される化合物において＊＊で表される炭素原子がＳ配置である化合物のエステル基を加水分解する工程を含み、微生物がロドトルラ属、バシルス属、ブレブンディモナス属、シュードモナス属、リゾビウム属、アスペルギルス属、ベアウベリア属、ペニシリウム属、ノカルディア属、ゴルドニア属、ロドコッカス属、ラミクロリディウム属、及びポルフィロバクター属に属する微生物からなる群から選ばれる微生物である請求項９ないし１１のいずれか１項に記載の方法。
【請求項１４】
微生物がロドトルラ・アウランチアカ、バシルス・セレウス、バシルス・フジフォルミス、ブレブンディモナス・ディミヌタ、シュードモナス・アエルギノサ、リゾビウム・ラジオバクター、アスペルギルス・オクラセウス、アスペルギルス・オリザエ、ベアウベリア・バシアナ、ペニシリウム・スピヌロサム、ノカルディア・アステロイデス、ノカルディア・グロベルラ、ゴルドニア・ブロンキアリス、ゴルドニア・スプチ、ゴルドニア・ルブリパーチンクタ、ロドコッカス・スピーシーズ、ロドコッカス・ロドクロウス、ロドコッカス・エリスロポリス、ラミクロリディウム・アンセプス、及びポルフィロバクター・サンギネウスからなる群から選ばれる微生物である請求項１３に記載の方法。
【請求項１５】
一般式(II)で表される化合物において＊＊で表される炭素原子がＲ配置である化合物のエステル基を加水分解する工程を含み、微生物がレイフソニア属、シリンドロカーポン属、バーチシリウム属、マイコバクテリウム属、ロドコッカス属、エクソフィアラ属、及びリノクラディエラ属に属する微生物からなる群から選ばれる微生物である請求項９ないし１１のいずれか１項に記載の方法。
【請求項１６】
微生物がレイフソニア・アクアチカ、シリンドロカーポン・スピーシーズ、バーチシリウム・レプトバクテリム、マイコバクテリウム・スメグマチス、マイコバクテリウム・フレイ、マイコバクテリウム・バカエ、ロドコッカス・エクイ、ロドコッカス・ファシアンス、ロドコッカス・ラティスラビエンシス、エクソフィアラ・ジーンセルメイ、エクソフィアラ・デルマチチジス、リノクラディエラ・エリシイ、及びリノクラディエラ・アトロビレンスからなる群から選ばれる微生物である請求項１５に記載の方法。
【請求項１７】
請求項１ないし３又は請求項９ないし１１のいずれか１項に記載の方法で得られる光学活性化合物を用いて製造されるクロピドグレル又はその製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は光学活性α−ヒドロキシカルボン酸又は光学活性α−ヒドロキシカルボン酸エステルの製造方法に関する。より具体的には、微生物を用いてα−ヒドロキシカルボン酸エステルのラセミ混合物から光学活性α−ヒドロキシカルボン酸又は光学活性α−ヒドロキシカルボン酸エステルを効率的に製造する方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
α−ヒドロキシカルボン酸又はその誘導体は、各種の医薬や農薬の製造用中間体として有用であり、特にα位に不斉中心を有する光学活性α−ヒドロキシカルボン酸又はそのエステル誘導体を用いて様々な生理活性化合物を製造することができることから、高い光学純度を有する光学活性α−ヒドロキシカルボン酸又はそのエステル誘導体を効率的に製造する方法の開発が鋭意行なわれている。例えば、血小板凝集阻害剤や抗血栓剤として高い有用性が期待されるクロピドグレル（clopidgrel: (S)-2(2-クロロフェニル)-2-(4,5,6,7-テトラヒドロチエノ[3,2-c]-5-ピリジル)酢酸メチル)を光学活性α−ヒドロキシカルボン酸エステルから効率よく製造できることが知られている（特開2001-519353号公報）。この方法は、（R）-2-クロロマンデル酸メチルのα-ヒドロキシル基をスルホニル化し、4,5,6,7-テトラヒドロチエノ[3,2-c]-5-ピリジンと反応させる工程を含んでいる。【０００３】
光学活性α−ヒドロキシカルボン酸又はそのエステルの製造方法としては、光学活性スレオ-1-(p-ニトロフェニル)-2-アミノ-1,3-プロパンジオールや光学活性リジンを用い、ジアステレオマー塩をたて2‐クロロマンデル酸ラセミ混合物を光学分割して光学活性2-クロロマンデル酸を製造する方法が知られている（特開2004-530717号公報）。しかしながら、この方法では光学分割のための分割剤として高価な試薬を使わなければならないという欠点がある。【０００４】
また、2-クロロベンズアルデヒドとシアニドドナー（シアン化水素など）からヒドロキシニトリルリアーゼを用いて光学活性シアノヒドリン（2-クロロマンデロニトリル）を製造する方法が提案されており、この光学活性シアノヒドリンから加水分解により光学活性2-クロロマンデル酸が得られる（特開2004-57005号公報）。2-クロロベンズアルデヒドとシアニドドナー（シアン化水素など）から得たシアノヒドリン（2-クロロマンデロニトリル）に対して不斉加水分解を行って光学活性2-クロロマンデル酸を得る方法も提案されている（特開平4-99496号公報）。しかしながら、これらの方法で用いるシアニドドナー（シアン化水素など）は取り扱いに危険性を伴うという欠点がある。【０００５】
フェニルグリオキシル酸誘導体に対してα位カルボニル基を立体選択的に還元する能力のもつ微生物を用いて光学活性なマンデル酸誘導体を得る方法も提案されている（特開2003-199595号公報及び特開2004-49028号公報）。しかしながら、原料として用いるαケト酸（フェニルグリオキシル酸誘導体）が高価であり、補酵素の再生系も必要となることから、この方法は製造コストが高いという欠点がある。さらに、マンデル酸誘導体を立体選択的に酸化してαオキソ体を生成する能力を有した微生物をマンデル酸誘導体のラセミ混合物に対して作用させ、未反応物を取り出して光学純度の高いマンデル酸誘導体を得る方法も提案されている（特開平6-165695号公報）。しかしながら、この方法では、αオキソ体とαヒドロキシ体の分離が煩雑であり、場合によっては分離自体が困難になるという欠点がある。【０００６】
なお、α-アリール-α-ヒドロキシ酸エステルの酵素的加水分解を特徴とする光学活性体の製法に関する技術としては特開平2-53497号公報及び特開平2-156892号公報に記載された方法が知られているが、これらの特許公報に具体的に開示された実施例はマンデル酸を用いた方法に限定されており、有用性が低いという問題がある。また、Canadian Journal of Chemistry, 68(2), p.314, 1990には各種置換基を有するα-アリール-α-ヒドロキシ酸エステルを酵素的に加水分解する方法が開示されているが、使用される酵素は炭酸脱水酵素に限定されており、生成物の光学純度も40〜50％ ee程度であり選択性が低いために有用性が低いという問題がある。
【特許文献１】特開2001-519353号公報
【特許文献２】特開2004-530717号公報
【特許文献３】特開2004-57005号公報
【特許文献４】特開平4-99496号公報
【特許文献５】特開2003-199595号公報
【特許文献６】特開2004-49028号公報
【特許文献７】特開平6-165695号公報
【特許文献８】特開平2-53497号公報
【特許文献９】特開平2-156892号公報
【非特許文献１】Canadian Journal of Chemistry, 68(2), p.314, 1990
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明の課題は、光学活性α−ヒドロキシカルボン酸又は光学活性α−ヒドロキシカルボン酸エステルの効率的な製造方法を提供することにある。より具体的には、微生物を用いてα−ヒドロキシカルボン酸エステルのラセミ混合物から光学活性α−ヒドロキシカルボン酸又は光学活性α−ヒドロキシカルボン酸エステルを効率的に製造する方法を提供することが本発明の課題である。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明者らは上記の課題を解決すべく鋭意研究を行なった結果、特定の属に属する微生物又はその抽出物などを用いてα−ヒドロキシカルボン酸エステルのラセミ混合物を加水分解するとエステルの加水分解が立体選択的に進行すること、及びその加水分解反応を利用して光学活性α−ヒドロキシカルボン酸又は光学活性ヒドロキシカルボン酸エステルを極めて効率的に製造できることを見出した。本発明は上記の知見を基にして完成された。【０００９】
すなわち、本発明は、下記の一般式(I)：
【化１】
2007026860.tif 000002
〔式中、Ａは５員又は６員の環状化合物の残基を示し、該環状化合物は芳香族化合物、部分飽和環状化合物、又は飽和環状化合物から選択され、環構成原子として１個以上のヘテロ原子を有していてもよく、環上には置換基を有していてもよく（該置換基はハロゲン原子、置換基を有していてもよい炭素数１〜４個のアルキル基、置換基を有していてもよい炭素数１〜４個のアルキルオキシ基、及び保護基で保護されていてもよい水酸基、保護基で保護されていてもよいアミノ基、ニトロ基からなる群から選ばれる１又は２個以上の置換基であり、２個以上の置換基が存在する場合にはそれらは同一でも異なっていてもよく、２個以上の置換基が存在する場合にはそれらが結合して環を形成してもよい）、Ｘは水素原子又は炭素数１〜４個のアルキル基を示し、＊はＳ又はＲのいずれかの立体配置を有する炭素原子を示す〕で表される化合物の製造方法であって、下記の一般式(II)：
【化２】
2007026860.tif 000003
〔式中、Ａ及びＸは上記定義と同義であり、Ｒは炭素数１〜４個のアルキル基（該アルキル基はアリール基で置換されていてもよい）を示し、ただし、一般式(II)で表される化合物は＊＊で示される炭素原子について光学的に純粋ではない〕で表される化合物を下記の属：レイフソニア(Leifsonia)属、シリンドロカーポン(Cylindrocarpon)属、バーチシリウム(Verticillium)属、マイコバクテリウム(Mycobacterium)属、ロドコッカス(Rhodococcus)属、エクソフィアラ(Exophiala)属、ロドトルラ(Rhodotorula)属、バシルス(Bacillus)属、ブレブンディモナス(Brevundimonas)属、シュードモナス(Pseudomonas)属、リゾビウム(Rhizobium)属、アスペルギルス(Aspergillus)属、ベアウベリア(Beauveria)属、ペニシリウム(Penicillium)属、ノカルディア(Nocardia)属、ゴルドニア(Gordonia)属、リノクラディエラ(Rhinocladiella)属、ラミクロリディウム(Ramichloridium)属、及びポルフィロバクター(Porphyrobacter)属に属する微生物からなる群から選ばれる微生物の菌体若しくは培養物、又はその処理物若しくはその抽出物で処理する工程を含む方法が提供される。【００１０】
上記発明の好ましい態様によれば、Ａがクロロフェニル基であり、Ｒが炭素数１〜４個のアルキル基又はベンジル基であり、Ｘが水素原子である上記の方法が提供される。また、本発明の別の好ましい態様によれば、一般式(II)で表される化合物において＊＊で表される炭素原子がＲ配置である化合物のエステル基を加水分解して一般式(I)で表される化合物において＊で表される炭素原子がＲ配置である化合物を得る工程を含む上記の方法が提供される。また、本発明のさらに別の好ましい態様によれば、一般式(II)で表される化合物において＊＊で表される炭素原子がＳ配置である化合物のエステル基を加水分解して一般式(I)で表される化合物において＊で表される炭素原子がＳ配置である化合物を得る工程を含む方法が提供される。【００１１】
別の観点からは、下記の一般式(III)：
【化３】
2007026860.tif 000004
（式中、Ａ、Ｒ、Ｘ、及び＊は上記定義と同義である）で表わされる化合物の製造方法であって、上記一般式(II)（式中、Ａ、Ｒ、Ｘ、及び＊＊は上記定義と同義である）で表わされる化合物を下記の属：レイフソニア属、シリンドロカーポン属、バーチシリウム属、マイコバクテリウム属、ロドコッカス属、エクソフィアラ属、ロドトルラ属、バシルス属、ブレブンディモナス属、シュードモナス属、リゾビウム属、アスペルギルス属、ベアウベリア属、ペニシリウム属、ノカルディア属、ゴルドニア属、リノクラディエラ属、ラミクロリディウム属、及びポルフィロバクター属に属する微生物からなる群から選ばれる微生物の菌体若しくは培養物、又はその処理物若しくはその抽出物で処理して一般式(II)で表される化合物において＊＊で表される炭素原子がＳ配置又はＲ配置である化合物のエステル基を加水分解し、反応液中に残留した光学的に純粋な未反応エステル化合物を単離する工程を含む方法が提供される。
上記発明の好ましい態様によれば、Ａがクロロフェニル基であり、Ｒが炭素数１〜４個のアルキル基又はベンジル基であり、Ｘが水素原子である上記の方法が提供される。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
一般式(I)で表される化合物において、Ａは５員又は６員の環状化合物の残基を示す。残基とは環状化合物の環構成原子に結合する水素を１つ除いて得られる１価の基のことである。該環状化合物は芳香族化合物、部分飽和環状化合物、又は飽和環状化合物のいずれであってもよく、環構成原子として１個以上のヘテロ原子を有していてもよい。ヘテロ原子の種類は特に限定されないが、例えば、窒素原子、酸素原子、又はイオウ原子などを用いることができ、２個以上の環構成ヘテロ原子を有する場合には、それらは同一でも異なっていてもよい。環状化合物としては、より具体的には、ベンゼン、５員又は６員の芳香族ヘテロ環化合物（例えばフラン、チオフェン、ピリジン、ピリミジンなど）、５員又は６員の脂肪族環状化合物（例えば、シクロペンタン、シクロヘキサン、シクロヘキセンなど）、あるいは５員又は６員のヘテロ環化合物（例えば、ピロリジン、ピペリジン、ピペラジン、モルホリン、ジヒドロフラン、テトラヒドロフランなど）などを挙げることができる。これらのうち、環状化合物としてはベンゼンが好ましい。【００１３】
環状化合物は置換基を有していてもよく、該置換基は、ハロゲン原子、置換基を有していてもよい炭素数１〜４個のアルキル基、置換基を有していてもよい炭素数１〜４個のアルキルオキシ基、及び保護基で保護されていてもよい水酸基、保護基で保護されていてもよいアミノ基、ニトロ基からなる群から選ばれる１又は２個以上の置換基である。環状化合物が置換基を有する場合、置換基の個数及び置換位置は特に限定されない。２個以上の置換基を有する場合には、それらは同一でも異なっていてもよい。上記アルキル基又はアルキルオキシ基が置換基を有する場合、置換基の種類、個数、及び置換位置は特に限定されず、２個以上の置換基を有する場合には、それらは同一でも異なっていてもよい。上記アルキル基又はアルキルオキシ基の置換基としては、例えば、水酸基、ハロゲン原子、又はアミノ基などを例示することができるが、これらに限定されることはない。環状化合物が２個以上の置換基を有する場合には、それらの置換基は互いに結合して環を構成してもよい。この場合、環構造は芳香族、部分飽和、又は完全飽和のいずれであってもよい。例えば、２個のアルキル基が結合して炭素環を形成する場合や、1個のアルキルオキシ基と水酸基とが結合してアルキレンジオキシ基の環構造を形成する場合などを例示することができるが、これらに限定されることはない。【００１４】
保護基としては、例えば、Protective Groups in Organic Chemistry(J.F.W.McOmieeta1., P1enum Press; Protective Groups in Organic Synthesis,3rd Edition (Theodora W. Green, Peter G.M. Wuts, John Wi1y & Sons, Inc. (ISBN O-471-16019-9),April 1999)に記載の保護基が挙げられ、具体的には、メチル基、エチル基、イソプロピル基、t-ブチル基、メトキシメチル基、ベンジルオキシメチル基、メトキシエトキシメチル基、メチルチオメチル基、フェニルチオメチル基、テトラヒドロピラニル基、p-ブロモフェナシル基、アリル基、シクロヘキシル基等のエーテル型保護基；ベンジル基、2,6-ジメチルベンジル基、4-メトキシベンジル基、2,6-ジクロロベンジル基、9-アントラニルメチル基、ジフェニルメチル基、フェネチル基、トリフェニルメチル基等のベンジル型保護基、トリメチルシリル基、トリエチルシリル基、ジメチルエチルシリル基、t-ブチルジメチルシリル基等のシリル型保護基；アセチル基、クロロアセチル基、トリフルオロアセチル基、ピバロイル基等のアシル型保護基；ベンゾイル基、p-メチルベンゾイル基、p-クロロベンゾイル基、o-クロロベンゾイル基、p-ニトロベンゾイル基等のアロイル型保護基;メトキシカルボニル基、エトキシカルボニル基、t-ブトキシカルボニル基、ベンジルオキシカルボニル基、p-メチルベンジルオキシカルボニル基等のカーボネート型保護基；ジメチルホスフィニル基、ジエチルホスフィニル基等のホスフィネート型保護基；メタンスルホニル基、エタンスルホニル基、クロロメタンスルホニル基、クロロエタンスルホニル基、トリクロロメタンスルホニル基、トリフルオロメタンスルホニル基、ベンゼンスルホニル基、p-トルエンスルホニル基、o-ニトロベンゼンスルホニル基、m-ニトロベンゼンスルホニル基、p-ニトロベンゼンスルホニル基、o-クロロベンゼンスルホニル基、m-クロロベンゼンスルホニル基、p-クロロベンゼンスルホニル基等のスルホニル型保護基などが挙げられる。【００１５】
一般式(I)、（II）、及び(III)で表される化合物においてＸは炭素数１〜４のアルキル基を示す。該アルキル基は直鎖状であっても分枝鎖状のいずれであってもよい。
一般式(II)で表される化合物において、Ｒは炭素数１〜４個のアルキル基を示す。該アルキル基は１個又は２個以上のアリール基で置換されていてもよく、アリール基としてはフェニル基などが好適である。該アルキル基がフェニル基などのアリール基で置換された場合の例としては、ベンジル基、ベンズヒドリル基、フェネチル基などを挙げることができる。【００１６】
本発明の方法は、上記の一般式(I)で表される化合物の製造方法であって、上記の一般式(II)で表される化合物を下記の属に属する微生物の菌体若しくは培養物、又はその処理物若しくはその抽出物で処理する工程を含むことを特徴としている。一般式(I)において、＊はＳ又はＲのいずれかの立体配置を有する炭素原子を示し、一般式(I)で表される化合物は、この不斉炭素に関して実質的に光学的に純粋な化合物である。一般式(I)で表される化合物が他の不斉炭素を有する場合には、その立体配置は特に限定されない。また、一般式(II)で表される化合物において、＊＊はこの炭素原子について一般式(II)で表される化合物が実質的に光学的に純粋ではないことを示す。例えば、この炭素原子に関してＳ体とＲ体との任意の割合の混合物やラセミ体などを用いることができる。本発明の方法に用いられる微生物は、下記の属：レイフソニア属、シリンドロカーポン属、バーチシリウム属、マイコバクテリウム属、ロドコッカス属、エクソフィアラ属、ロドトルラ属、バシルス属、ブレブンディモナス属、シュードモナス属、リゾビウム属、アスペルギルス属、ベアウベリア属、ペニシリウム属、ノカルディア属、ゴルドニア属、リノクラディエラ属、ラミクロリディウム属、及びポルフィロバクター属に属する微生物である。本発明の方法に用いられる微生物としては、より具体的には、レイフソニア・アクアチカ(Leifsonia aquatica)、シリンドロカーポン・スピーシーズ(Cylindrocarpon sp.)、バーチシリウム・レプトバクテリム(Verticillium leptobactrum)、マイコバクテリウム・スメグマチス(Mycobacterium smegmatis)、マイコバクテリウム・フレイ(Mycobacterium phlei)、マイコバクテリウム・バカエ(Mycobacterium vaccae)、ロドコッカス・エクイ(Rhodococcus equi)、ロドコッカス・ファシアンス(Rhodococcus fascians)、ロドコッカス・ラティスラビエンシス(Rhodococcus wratislaviensis)、エクソフィアラ・ジーンセルメイ(Exophiala jeanselmei)、エクソフィアラ・デルマチチジス(Exophiala dermatitidis)、ロドトルラ・アウランチアカ(Rhodotorula  aurantiaca)、バシルス・セレウス(Bacillus cereus)、バシルス・フジフォルミス(Bacillus fusiformis)、ブレブンディモナス・ディミヌタ(Brevundimonas diminuta)、シュードモナス・アエルギノサ(Pseudomonas aeruginosa)、リゾビウム・ラジオバクター(Rhizobium radiobacter)、アスペルギルス・オクラセウス(Aspergillus ochraceus)、アスペルギルス・オリザエ(Aspergillus oryzae)、ベアウベリア・バシアナ(Beauveria bassiana)、ペニシリウム・スピヌロサム(Penicillium spinulosum)、ノカルディア・アステロイデス(Nocardia asteroides)、ノカルディア・グロベルラ(Nocardia globerula)、ゴルドニア・ブロンキアリス(Gordonia bronchialis)、ゴルドニア・スプチ(Gordonia sputi)、ゴルドニア・ルブリパーチンクタ(Gordonia rubripertincta)、ロドコッカス・スピーシーズ(Rhodococcus sp.)、ロドコッカス・ロドクロウス(Rhodococcus rhodochrous)、ロドコッカス・エリスロポリス(Rhodococcus erythropolis)、リノクラディエラ・エリシイ(Rhinocladiella ellisii)、リノクラディエラ・アトロビレンス(Rhinocladiella atrovirens)、ラミクロリディウム・アンセプス(Ramichloridium anceps)、及びポルフィロバクター・サンギネウス(Porphyrobacter sanguineus)などを例示することができるが、これらに限定されることはない。【００１７】
上記の方法の好ましい一態様として、上記一般式(II)で表される化合物において＊＊で表される炭素原子がＲ配置である化合物のエステル基を加水分解して上記一般式(I)で表される化合物において＊で表される炭素原子がＲ配置である化合物を分離精製する工程を含む方法を挙げることができる。この態様においては、微生物として例えば下記の属：
レイフソニア属、シリンドロカーポン属、バーチシリウム属、マイコバクテリウム属、ロドコッカス属、エクソフィアラ属、及びリノクラディエラ属に属する微生物を用いることができる。これら属に属する微生物としては、より具体的には、下記の微生物を例示することができるが、これらに限定されることはない。レイフソニア・アクアチカ、シリンドロカーポン・スピーシーズ、バーチシリウム・レプトバクテリム、マイコバクテリウム・スメグマチス、マイコバクテリウム・フレイ、マイコバクテリウム・バカエ、ロドコッカス・エクイ、ロドコッカス・ファシアンス、ロドコッカス・ラティスラビエンシス、エクソフィアラ・ジーンセルメイ、エクソフィアラ・デルマチチジス、リノクラディエラ・エリシイ、及びリノクラディエラ・アトロビレンス。【００１８】
また、上記の方法の別の好ましい態様として、上記一般式(II)で表される化合物において＊＊で表される炭素原子がＳ配置である化合物のエステル基を加水分解して上記一般式(I)で表される化合物において＊で表される炭素原子がＳ配置である化合物を得る工程を含む方法を挙げることができる。この態様においては、微生物として例えば下記の属：ロドトルラ属、バシルス属、ブレブンディモナス属、シュードモナス属、リゾビウム属、アスペルギルス属、ベアウベリア属、ペニシリウム属、ノカルディア属、ゴルドニア属、ロドコッカス属、ラミクロリディウム属、及びポルフィロバクター属に属する微生物を用いることができる。これらの属に属する微生物としては、より具体的には、下記の微生物を例示することができるが、これらに限定されることはない。ロドトルラ・アウランチアカ、バシルス・セレウス、バシルス・フジフォルミス、ブレブンディモナス・ディミヌタ、シュードモナス・アエルギノサ、リゾビウム・ラジオバクター、アスペルギルス・オクラセウス、アスペルギルス・オリザエ、ベアウベリア・バシアナ、ペニシリウム・スピヌロサム、ノカルディア・アステロイデス、ノカルディア・グロベルラ、ゴルドニア・ブロンキアリス、ゴルドニア・スプチ、ゴルドニア・ルブリパーチンクタ、ロドコッカス・スピーシーズ、ロドコッカス・ロドクロウス、ロドコッカス・エリスロポリス、ラミクロリディウム・アンセプス、及びポルフィロバクター・サンギネウス。【００１９】
別の観点から提供される本発明の方法は、上記一般式(III)で表わされる化合物の製造方法であって、上記一般式(II)で表わされる化合物を下記の属に属する微生物の菌体若しくは培養物、又はその処理物若しくはその抽出物で処理して一般式(II)で表される化合物において＊＊で表される炭素原子がＳ配置又はＲ配置である化合物のエステル基を加水分解し、反応液中に残留した光学的に純粋な未反応エステル化合物を単離する工程を含むことを特徴としている。この方法においても、下記の属：レイフソニア属、シリンドロカーポン属、バーチシリウム属、マイコバクテリウム属、ロドコッカス属、エクソフィアラ属、ロドトルラ属、バシルス属、ブレブンディモナス属、シュードモナス属、リゾビウム属、アスペルギルス属、ベアウベリア属、ペニシリウム属、ノカルディア属、ゴルドニア属、リノクラディエラ属、ラミクロリディウム属、及びポルフィロバクター属に属する微生物を用いることができる。【００２０】
この方法の好ましい一態様として、一般式(II)で表される化合物において＊＊で表される炭素原子がＲ配置である化合物のエステル基を加水分解する工程を含む。この好ましい態様においては、下記の属：レイフソニア属、シリンドロカーポン属、バーチシリウム属、マイコバクテリウム属、ロドコッカス属、エクソフィアラ属、及びリノクラディエラ属に属する微生物を用いることができる。これらの属に属する微生物としては、より具体的には、下記の微生物を例示することができるが、これらに限定されることはない。レイフソニア・アクアチカ、シリンドロカーポン・スピーシーズ、バーチシリウム・レプトバクテリム、マイコバクテリウム・スメグマチス、マイコバクテリウム・フレイ、マイコバクテリウム・バカエ、ロドコッカス・エクイ、ロドコッカス・ファシアンス、ロドコッカス・ラティスラビエンシス、エクソフィアラ・ジーンセルメイ、エクソフィアラ・デルマチチジス、リノクラディエラ・エリシイ、及びリノクラディエラ・アトロビレンス。【００２１】
また、この方法の好ましい態様では、一般式(II)で表される化合物において＊＊で表される炭素原子がＳ配置である化合物のエステル基を加水分解する工程を含む。この好ましい態様においては、下記の属：ロドトルラ属、バシルス属、ブレブンディモナス属、シュードモナス属、リゾビウム属、アスペルギルス属、ベアウベリア属、ペニシリウム属、ノカルディア属、ゴルドニア属、ロドコッカス属、ラミクロリディウム属、及びポルフィロバクター属に属する微生物を用いることができる。これらの属に属する微生物としては、より具体的には、下記の微生物を例示することができるが、これらに限定されることはない。ロドトルラ・アウランチアカ、バシルス・セレウス、バシルス・フジフォルミス、ブレブンディモナス・ディミヌタ、シュードモナス・アエルギノサ、リゾビウム・ラジオバクター、アスペルギルス・オクラセウス、アスペルギルス・オリザエ、ベアウベリア・バシアナ、ペニシリウム・スピヌロサム、ノカルディア・アステロイデス、ノカルディア・グロベルラ、ゴルドニア・ブロンキアリス、ゴルドニア・スプチ、ゴルドニア・ルブリパーチンクタ、ロドコッカス・スピーシーズ、ロドコッカス・ロドクロウス、ロドコッカス・エリスロポリス、ラミクロリディウム・アンセプス、及びポルフィロバクター・サンギネウス。【００２２】
もっとも、上記の微生物は例示のために示したものであり、同じ属に属する２種類の微生物株において、上記の加水分解反応において逆の立体選択性を示す場合がある。当業者は、本明細書の実施例に具体的に示された方法に従って、加水分解の結果物である一般式(I)で表される化合物が所望の立体配置を有するか否か、あるいは所望の立体配置とは逆の立体配置を有するか否かを容易に確認することができ、用いた微生物株がどちらの立体選択性を有する微生物であるかを容易に特定できる。後者の立体選択性を示す微生物を用いた場合には、上記に説明したとおり、反応液中から未反応の原料化合物を分離・精製して、加水分解反応を行うことにより、所望の立体配置を有する一般式(I)の化合物を得ることができる。また、このような選択性を示す微生物を用いることによって、一般式(III)で表されるエステル化合物から所望の立体配置とは逆の立体配置を有するエステルのみを立体選択的に加水分解し、反応液中から未反応の原料化合物を分離・精製して、さらに加水分解反応を行うことにより、所望の立体配置を有する一般式(III)のエステル化合物を得ることができる。【００２３】
所望の立体配置とは反対の立体配置を有する一般式（I）の化合物をエステル化した
化合物、あるいは所望の立体配置とは反対の立体配置を有する一般式（III）の化合物は、通常の方法によって光学的に純粋ではない一般式（III）の化合物に変換することができる。例えば、溶液中で強塩基性物質の存在化で加熱することによってラセミ化させることが可能である。このようにして得られる光学的に純粋ではない一般式（III）の化合物を前述と同様の微生物反応に付することにより、所望の立体配置とは反対の立体配置を有する化合物を廃棄することなく再利用することができる。【００２４】
本発明の方法で使用される上記の微生物は、野生株、変異株、または細胞融合等の細胞工学的手法若しくはDNAクローニング、遺伝子操作等の遺伝子工学的手法により誘導される組換え株などのいずれであってもよい。これらの微生物は、種々の微生物保存機関より入手することができる。例えば、東京大学応用微生物研究所(IAM)、独立行政法人製品評価技術基盤機構(NBRC)（旧名称：財団法人発酵研究所（IFO））、独立行政法人理化学研究所(JCM)などから入手することができる。【００２５】
本発明の方法では、上記の微生物の菌体を用いることができる。菌体としては、上記微生物を培養液より収穫した菌体、あるいは培養液より集菌して洗浄した菌体、乾燥又はアセトンパウダー処理した菌体などを挙げることができ、これらのいずれの菌体も好適に使用できる。また、菌体を適宜の手段で固定化して用いることもできる。固定化は、当業者に周知の方法（例えば、架橋法、物理的吸着法、包括法等）で行うことができる。固定化担体としては、一般に用いられているものであれば何れでもよく、例えば、セルロース、アガロース、デキストラン、κ−カラギーナン、アルギン酸、ゼラチン、酢酸セルロース等の多糖類；例えば、グルテン等の天然高分子；例えば、活性炭、ガラス、白土、カオリナイト、アルミナ、シリカゲル、ベントナイト、ヒドロキシアパタイト、リン酸カルシウム等の無機物；例えば、ポリアクリルアミド、ポリビニルアセテート、ポリプロピレングリコール、ウレタン等の合成吸着剤等が挙げられる。菌体はマイクロカプセルに封入した形で使用することもできる。菌体の使用態様は上記のものに限定されることはなく、当業者が当業界で利用可能な方法から適宜選択して使用できることは言うまでもない。【００２６】
本発明の方法では、上記の微生物の培養物を用いてもよい。培養物としては、上記微生物を適当な培地で培養したものを挙げることができる。また、本発明の方法では、上記の微生物の処理物又は抽出物を用いることもできる。処理物としては、菌体又は培養物を必要に応じて緩衝液に懸濁させて自己消化した消化物、菌体又は培養物を乳鉢、ダイノミル、フレンチプレス、超音波、ホモジナイザー等の物理的方法で破砕した破砕物、あるいは菌体又は培養物をリゾチーム等の酵素的方法を組み合わせて破砕した破砕物などを挙げることができる。また、抽出物としては、菌体若しくは培養物又はそれらの処理物から、水もしくは適当な緩衝液で抽出した抽出液のほか、該抽出液から硫安により塩析させて得られる沈殿物、該抽出物のアルコール等による沈殿物、及び該抽出液又は該沈殿物をセファデックス等によるゲルろ過、ブチル基、オクチル基、フェニル基等の疎水性基を持つ担体等を用いた疎水クロマトグラフィー、ジエチルアミノエチル基又はカルボキシルメチル基を持つ担体等を用いたイオン交換クロマトグラフィー、色素ゲルクロマトグラフィー、電気泳動、透析、限外ろ過、アフィニティクロマトグラフィー、高速液体クロマトグラフィー等により精製したものを挙げることもでき、例えば酵素を含む抽出物などが挙げられる。本明細書において用いられる「抽出物」の用語は、酵素溶液、単離及び／又は精製された酵素などを含めて最も広義に解釈する必要がある。酵素としては、具体的にはリパーゼ、α-アミラーゼ、アシラーゼなどが好適に用いられる。これらの酵素としては上記の微生物由来の精製酵素（例えば市販の酵素）を使用してもよい。【００２７】
上記の微生物の培養における諸条件は特に制限されず、微生物の培養に適した通常の培養条件を適宜選択できる。培地の種類も特に限定されず、細菌、真菌、又は酵母それぞれに適した培地を適宜選択することができる。培地としては、通常は、炭素源、窒素源、及びその他の栄養素を含む液体培地を使用することができる。培地の炭素源は、上記微生物が利用可能であればその種類は特に限定されず、任意の炭素源を用いることができる。より具体的には、炭素源として資化性のものが挙げられ、例えば、グルコース、フルクトース、シュクロース、デキストリン、デンプン、ソルビトールなどの糖類、メタノール、エタノール、グリセロールなどのアルコール類、フマル酸、クエン酸、酢酸、プロピオン酸などの有機酸類及びその塩類、パラフィンなどの炭化水素類、糖蜜、又はこれらの混合物などが使用できる。【００２８】
窒素源は、上記微生物が利用可能であればその種類は特に限定されず、任意の窒素源を用いることができる。具体的には、資化性のものが挙げられ、例えば、塩化アンモニウム、硫酸アンモニウム、硝酸アンモニウム、リン酸アンモニウムなどの無機酸のアンモニウム塩、フマル酸アンモニウム、クエン酸アンモニウムなどの有機酸のアンモニウム塩、硝酸ナトリウム、硝酸カリウムなどの硝酸塩、肉エキス、酵母エキス、麦芽エキス、ペプトン、コーンスティープリカー、大豆タンパク加水分解物などの無機または有機含窒素化合物、あるいはこれらの混合物などが使用できる。また、培地には、リン酸カリウム、硫酸鉄、硫酸亜鉛、硫酸マンガン等の無機物、微量金属塩、ビタミン類などの通常の培養に用いられる栄養源を適宜添加してもよい。必要に応じて、培地には微生物の活性を誘導する物質、培地のｐＨ保持に有効な緩衝物質、消泡剤、シリコン、アデカノール、プルロニックなどを添加してもよい。【００２９】
微生物の培養は、それぞれの微生物の生育に適した条件下で行うことができ、そのような条件は当業者に適宜選択可能である。一例を挙げれば、培地のpHを 3〜10、好ましくは4〜9とし、温度0〜50℃、好ましくは20〜40℃で培養を行うことができる。微生物の培養は、それぞれの微生物の性質に応じて好気的又は嫌気的条件下で行うことができる。培養時間は、1〜300時間、好ましくは、10〜150時間であるが、それぞれの微生物により適宜決定することができる。【００３０】
本発明の方法において、一般式(II)で表される化合物を上記の微生物の菌体若しくは培養物、又はその処理物若しくはその抽出物で処理する条件は特に限定されず、上記の化合物が菌体若しくは培養物、又はその処理物若しくはその抽出物と十分に接触でき、その結果、エステル部位の加水分解反応が進行する条件であれば、いかなる条件を選択することもできる。例えば、一般式(II)で表される化合物の溶液に、緩衝液又は水などで洗浄した菌体若しくは培養物、又はその処理物若しくはその抽出物を混合すればよい。上記の工程は、水性の均一系中で行うか、あるいは水に実質的に不溶性又は水に難溶性の有機溶媒と水との二相系中で行うことができるが、一般的には水性の均一系中で行うことが好ましい。水性の均一系を形成する溶媒としては、水のみを溶媒として用いるか、あるいは水と混和する適当な有機溶媒、例えば、エタノール、メタノール、ジオキサン、ジメチルスルホキシド等と水との混合物を用いてもよい。一般式(II)で表される化合物を上記の有機溶媒に溶解し、得られた溶液を上記の微生物の菌体若しくは培養物、又はその処理物若しくはその抽出物を含む水溶液又は水中懸濁液に添加して用いてもよい。【００３１】
また、該微生物及び抽出物としては、菌体又は培養物を必要に応じて熱処理したもの、あるいは該熱処理物にさらに１又は２以上の適宜の処理を施したものなどであってよい。熱処理は当該分野で利用可能な任意の方法で行うことができ、熱処理条件は目的に合わせて実験などにより適宜決定することができる。熱処理の温度としては、例えば約37℃以上の温度が挙げられるが、好ましくは約40〜70℃、より好ましくは約45〜60℃である。熱処理の時間は処理温度に応じて適宜選択できるが、例えば、約5分間〜約24時間、好ましくは約30分間〜10時間、より好ましくは約1〜5時間である。代表的な熱処理は、例えば約45℃、約50℃、又は約55℃程度の温度で約2〜4時問処理する工程を含むが、より好ましくは約45〜55℃で約3時間程度処理する工程を含む。熱処理された菌体又は培養物を使用することにより、選択性や転換率などを含めて良好な結果を得ることができる場合がある。【００３２】
処理条件は、エステルの不斉加水分解反応が進行する条件であれば特に限定されない。乾燥菌体としての菌体の使用量、又は抽出物などを用いる場合の使用加量は特に限定されないが、例えば、一般式(II)で表される化合物に対して100分の1〜1000倍、好ましくは10分の1〜100倍程度である。また、基質である一般式(II)で表される化合物の濃度は、反応系の全重量に対して0.01〜20重量%、好ましくは、0.1〜10重量%である。さらに、反応液のpHは、4〜9、好ましくは5〜8であり、反応温度は、10〜50℃、好ましくは20〜40℃である。pHを安定させるために緩衝液を使用することもできる。緩衝液としては、リン酸緩衝液、トリス緩衝液、酢酸緩衝液などを用いることができる。さらに、pHを調節するために、酸、塩基を使用して調節することもできる。また、反応時間は、1〜200時間、好ましくは5〜150時間であるが、それぞれの微生物により適宜選択することが可能である。反応系内には、必要に応じて、基質及び／又は微生物の菌体若しくは培養物、又はその処理物若しくはその抽出物を一度に添加するか、又は逐次添加するか、若しくは連続的に添加することもできる。生成物である加水分解物を連続的に取り出しながら反応速度を高めることもできる。【００３３】
反応によって得られた一般式(I)で表される光学活性α−ヒドロキシカルボン酸又は一般式(III)で表される光学活性α−ヒドロキシカルボン酸エステルは、慣用の分離精製手段によって単離精製できる。例えば、反応液から必要に応じて菌体を分離した後、培養物を膜分離、有機溶媒（例えば、トルエン、クロロホルム等）による抽出、カラムクロマトグラフィー、減圧濃縮、蒸留、晶析、再結晶等の通常の精製方法により精製して一般式(I)で表される光学活性α−ヒドロキシカルボン酸又は一般式(III)で表される光学活性α−ヒドロキシカルボン酸エステルを得ることができる。また、例えば、反応終了後、酢酸ブチル、酢酸エチル、トルエン、クロロホルム等の有機溶媒で反応液から生成物を抽出し、溶媒を留去することにより粗生成物を得ることができ、該粗生成物は、必要によりシリカゲルクロマトグラフィー、再結晶（n-ヘキサン、酢酸エチル等）、減圧蒸留等により精製することができる。【００３４】
また、不斉加水分解反応を行うことにより、反応液中には、一般式(I)で表される光学活性α−ヒドロキシカルボン酸のほか、加水分解されずに反応液中に残存した光学的に純粋な未反応のエステル化合物（光学活性α−ヒドロキシカルボン酸エステル）が存在する。この光学活性α−ヒドロキシカルボン酸エステルを分離精製した後にエステル基を加水分解することにより、一般式(I)で表される光学活性α−ヒドロキシカルボン酸を製造することができる。加水分解に使用する酸又は塩基としては、通常の反応において酸又は塩基として使用されるものであれば特に制限はないが、例えば、塩酸、硫酸などの鉱酸類、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸水素ナトリウム、水素化ナトリウム、水素化リチウム、又はアンモニア水等の塩基が挙げられ、好ましくは水酸化ナトリウム又は水酸化カリウムなどを用いることができる。塩基による加水分解の際には、一般式(I)で表される化合物の立体反転が生じないように適宜の条件を選択することが望ましい。加水分解のための反応溶媒としては、反応の進行を妨げず、原料を十分に溶解できる溶媒であれば特に制限はないが、例えば、アルコール類（メタノール、エタノール等）、ジメチルホルムアミド(DMF)、ジメチルアセトアミド（DMAc）、ジエチルエーテル、テトラヒドロフラン、ジオキサン、水、アセトン、又はこれらの混合物などを挙げることができ、好ましくはアルコール類、水、又はこれらの混合物を用いることができる。反応温度は、通常は−20〜150℃であり、好ましくは10〜30℃である。反応時間は、使用する原料、溶媒、反応温度などにより異なるが、通常5分〜36時間であり、好ましくは10分〜16時間である。
基質は安価に供給される光学的に純粋でないα−ヒドロキシカルボン酸とアルコールから通常の方法によって製造できる。
【実施例】
【００３５】
以下、実施例により本発明をさらに具体的に説明するが、本発明の範囲はこれらの実施例により限定されるものではない。
実施例１
エクソフィアラ・デルマチチジス NBRC 8193をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又はろ過によって菌体を得た。この菌体に適当量の水、1M-MES緩衝液(pH 6.5)50μL、ラセミ体の2-クロロマンデル酸メチルエステル10 mg (20% エタノール溶液50μL)を加え、混合して1 mLの反応液として30℃、20時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液：  アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、2-クロロマンデル酸が1.92 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するためサンプルをHPLC分析(GEL PACKED COLUMN CRS10W 、三菱化学社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液：0.2 mM CuSO4 85%、アセトニトリル 15%、流速2.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物は(R)-2-クロロマンデル酸であることが確認できた。
上記微生物を表１に示した微生物に換えて上記と同様に反応を行い、表に示した結果を得た。【００３６】
【表１】
2007026860.tif 000005
【００３７】
実施例２
リゾビウム・ラジオバクター NBRC 13263をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又は濾過によって菌体を得た。これに適当量の水、1M-MES緩衝液(pH6.5)50μL、ラセミ体の2-クロロマンデル酸メチルエステル10 mg (20%エタノール溶液50μL)を加え、混合して1 mLの反応液として30℃、20時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液：  アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、2-クロロマンデル酸が1.71 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するためサンプルをHPLC分析(GEL PACKED COLUMN CRS10W、三菱化学社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液：0.2 mM CuSO4 85%、アセトニトリル 15%、流速2.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物は(Ｓ)-2-クロロマンデル酸であることが確認できた。
上記微生物を表２に示した微生物に換えて上記と同様に反応を行い、表に示した結果を得た。【００３８】
【表２】
2007026860.tif 000006
【００３９】
実施例３
リゾビウム・ラジオバクター NBRC 13263をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又は濾過によって菌体を得た。これに適当量の水、1M-MES緩衝液(pH6.5)50μL、ラセミ体の2-クロロマンデル酸メチルエステル10 mg (20%エタノール溶液50μL)を加え、混合して1mLの反応液として30℃、72時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液：アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、未反応の2-クロロマンデル酸メチルエステル5.04 mg/mLが残存していることを確認した。残存物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析(CHIRALCEL OJ DAICEL社製、径4.6 mm、長さ250 mm、溶離液：n-Hexane/ IPA = 9/ 1、流速1.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物が(R)-2-クロロマンデル酸メチルエステルであることが確認できた。
上記微生物を表３に示した微生物に換えて上記と同様に反応を行い、表に示した結果を得た。【００４０】
【表３】
2007026860.tif 000007
【００４１】
実施例４
エクソフィアラ・デルマチチジス NBRC 8193をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又は濾過によって菌体を得た。これに適当量の水、1M-MES緩衝液(pH6.5)50μL、ラセミ体の2-クロロマンデル酸メチルエステル10 mg (20%エタノール溶液50μL)を加え、混合して1mLの反応液として30℃、72時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液：アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、未反応の2-クロロマンデル酸メチルエステルが4.27 mg/mLが残存していることを確認した。残存物の光学純度を確認するためサンプルをHPLC分析(CHIRALCEL OJ DAICEL社製、径4.6 mm、長さ250 mm、溶離液：n-Hexane/ IPA = 9/ 1、流速1.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物は(S)-2-クロロマンデル酸メチルエステルであることが確認できた。
上記微生物を表４に示した微生物に換えて上記と同様に反応を行い、表に示した結果を得た。【００４２】
【表４】
2007026860.tif 000008
【００４３】
実施例５−１
エクソフィアラ・デルマチチジス NBRC 8193をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又は濾過によって菌体を得た。これに適当量の水、1M-MES緩衝液(pH6.5)50μL、ラセミ体の4-クロロマンデル酸メチルエステル10 mgを加え、混合して1 mLの反応液として30℃、20時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液：アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、4-クロロマンデル酸が2.25 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析(GEL PACKED COLUMN CRS10W、三菱化学社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液：0.2 mM CuSO4 85%、アセトニトリル 15%、流速2.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物は(R)-4-クロロマンデル酸であることが判明した。【００４４】
【表５】
2007026860.tif 000009
【００４５】
実施例５−２
エクソフィアラ・デルマチチジス NBRC 8193をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又は濾過によって菌体を得た。これに適当量の水、1M-MES緩衝液(pH6.5)50μL、ラセミ体の4-トリフルオロメチルマンデル酸メチルエステル10 mgを加え、混合して1 mLの反応液として30℃、20時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液：アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、4-トリフルオロメチルマンデル酸が2.62 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析(GEL PACKED COLUMN CRS10W、三菱化学社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液：0.2 mM CuSO4 85%、アセトニトリル 15%、流速2.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物は(R)-4-トリフルオロメチル-クロロマンデル酸であることが判明した。【００４６】
【表６】
2007026860.tif 000010
【００４７】
実施例５−３
エクソフィアラ・デルマチチジス NBRC 8193をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又は濾過によって菌体を得た。これに適当量の水、1M-MES緩衝液(pH6.5)50μL、ラセミ体の4-メトキシマンデル酸メチルエステル10 mgを加え、混合して1 mlの反応液として30℃、20時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液：アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、4-メトキシマンデル酸が2.01 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析(GEL PACKED COLUMN CRS10W、三菱化学社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液：0.2 mM CuSO4 85%、アセトニトリル 15%、流速2.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物は(R)-4-メトキシ-マンデル酸であることが確認できた。
上記菌株を表７に示した微生物に換えて上記と同様に反応を行い、表に示した結果を得た。【００４８】
【表７】
2007026860.tif 000011
【００４９】
実施例５−４
エクソフィアラ・デルマチチジス NBRC 8193をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又は濾過によって菌体を得た。これに適当量の水、1M-MES緩衝液(pH6.5)50μL、ラセミ体の2-クロロマンデル酸エチルエステル10mgを加え、混合して1 mlの反応液として30℃、20時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液：  アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、2-クロロマンデル酸が2.03 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析(GEL PACKED COLUMN CRS10W、三菱化学社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液：0.2 mM CuSO4 85%、アセトニトリル 15%、流速2.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物は(R)-2-クロロマンデル酸であることが確認できた。【００５０】
【表８】
2007026860.tif 000012
【００５１】
実施例５−５
エクソフィアラ・デルマチチジス NBRC 8193をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又は濾過によって菌体を得た。これに適当量の水、1M-MES緩衝液(pH6.5)50μL、ラセミ体の2-クロロマンデル酸イソプロピルエステル10 mgを加え、混合して1 mlの反応液として30℃、20時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液：  アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、2-クロロマンデル酸が1.53 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析(GEL PACKED COLUMN CRS10W、三菱化学社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液：0.2 mM CuSO4 85%、アセトニトリル 15%、流速2.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物は(R)-2-クロロマンデル酸であることが確認できた。
上記菌株を表９に示した微生物に換えて上記と同様に反応を行い、表に示した結果を得た。【００５２】
【表９】
2007026860.tif 000013
【００５３】
実施例５−６
エクソフィアラ・デルマチチジス NBRC 8193をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又は濾過によって菌体を得た。これに適当量の水、1M-MES緩衝液(pH6.5)50μL、ラセミ体の2-クロロマンデル酸ベンジルエステル10 mgを加え、混合して1 mlの反応液として30℃、20時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液：  アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、2-クロロマンデル酸が1.42 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析(GEL PACKED COLUMN CRS10W、三菱化学社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液：0.2 mM CuSO4 85%、アセトニトリル 15%、流速2.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物は(R)-2-クロロマンデル酸であることが確認できた。
上記菌株を表１０に示した微生物に換えて上記と同様に反応を行い、表１０に示した結果を得た。【００５４】
【表１０】
2007026860.tif 000014
【００５５】
実施例５−７
エクソフィアラ・ジーンセルメイ NBRC 6857 をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地で25℃、3日間振とう培養した。培養後、培養液0.28 mLを遠心分離して菌体を得た。これに適当量の水、0.5M-MESバッファ(pH6.5)100μL、ラセミ体のアトロ乳酸メチルエステル5 mg を加え、混合して0.5 mLの反応液として30℃、30分振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析（Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液  アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254nm）に付した。その結果、アトロ乳酸が0.11 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析（GEL PACKED COLUMN CRS10W MCl社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液0.2 mM CuSO4 90%、アセトニトリル 10%、流速2.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm）に付した。その結果、生成物は(R)-アトロ乳酸であることが確認できた。光学純度は100%eeであった。
【化４】
2007026860.tif 000015
【００５６】
実施例５−８
エクソフィアラ・ジーンセルメイ NBRC 6857をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、3日間振とう培養した。培養液0.28 mLを遠心分離して菌体を得た。これに適当量の水、1M-MESバッファ(pH6.5)100μL、ラセミ体の4-フルオロマンデル酸メチルエステル5 mgを加え、混合して0.5 mLの反応液として30℃、30分間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離し、上清をHPLC分析（Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液  アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV254 nm）に付した。その結果、4-フルオロマンデル酸が0.19 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析（GEL PACKED COLUMN CRS10W MCl社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液2mM CuSO4 90%、アセトニトリル 10%、流速1.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm）に付した。その結果、生成物は(R)-4-フルオロマンデル酸であることが確認できた。光学純度は77%eeであった。
【化５】
2007026860.tif 000016
【００５７】
実施例５−９
エクソフィアラ・ジーンセルメイ NBRC 6857をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、3日間振とう培養した。培養液0.28 mLの遠心分離によって菌体を得た。これに適当量の水、0.5M-MESバッファ(pH6.5)100μL、3-クロロマンデル酸メチルエステル5 mgを加え、混合して0.5 mLの反応液として30℃、30分間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離し、上清をHPLC分析（Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液  アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm）に付した。その結果、3-クロロマンデル酸が0.094 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析（GEL PACKED COLUMN CRS10W MCl社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液0.2 mM CuSO4 90%、アセトニトリル 10%、流速1.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm）に付した。その結果、生成物は(R)-3-クロロマンデル酸であることが確認できた。光学純度は67.7%eeであった。
【化６】
2007026860.tif 000017
【００５８】
実施例６−１
リゾビウム・ラジオバクター NBRC 13263をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又は濾過によって菌体を得た。これに適当量の水、1M-MES緩衝液(pH6.5)50μL、ラセミ体の4-クロロマンデル酸メチルエステル10 mgを加え、混合して1 mlの反応液として30℃、20時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液：  アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、4-クロロマンデル酸が1.46 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析(GEL PACKED COLUMN CRS10W、三菱化学社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液：0.2 mM CuSO4 85%、アセトニトリル 15%、流速2.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物は(S)-4-クロロマンデル酸であることが確認できた。【００５９】
【表１１】
2007026860.tif 000018
【００６０】
実施例６−２
リゾビウム・ラジオバクター NBRC 13263をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又は濾過によって菌体を得た。これに適当量の水、1M-MES緩衝液(pH6.5)50μL、ラセミ体の4-トリフルオロメチルマンデル酸メチルエステル10 mgを加え、混合して1 mlの反応液として30℃、20時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6mm、長さ75mm、溶離液：  アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、4-トリフルオロメチルマンデル酸が1.21 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析(GEL PACKED COLUMN CRS10W、三菱化学社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液：0.2 mM CuSO4 85%、アセトニトリル 15%、流速2.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物は(S)-4-トリフルオロメチルマンデル酸であることが確認できた。【００６１】
【表１２】
2007026860.tif 000019
【００６２】
実施例６−３
リゾビウム・ラジオバクター NBRC 13263をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又は濾過によって菌体を得た。これに適当量の水、1M-MES緩衝液(pH6.5)50μL、ラセミ体の4-メトキシマンデル酸メチルエステル10 mgを加え、混合して1 mlの反応液として30℃、20時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液：アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、4-メトキシマンデル酸が1.08 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析(GEL PACKED COLUMN CRS10W、三菱化学社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液：0.2 mM CuSO4 85%、アセトニトリル 15%、流速2.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物は(S)-4-メトキシマンデル酸であることが確認できた。【００６３】
【表１３】
2007026860.tif 000020
【００６４】
実施例６−４
リゾビウム・ラジオバクター NBRC 13263をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又は濾過によって菌体を得た。これに適当量の水、1M-MES緩衝液(pH6.5)50μL、ラセミ体の2-クロロマンデル酸エチルエステル10 mgを加え、混合して1 mlの反応液として30℃、20時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液：アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、2-クロロマンデル酸が1.96 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析(GEL PACKED COLUMN CRS10W 三菱化学社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液：0.2 mM CuSO4 85%、アセトニトリル 15%、流速2.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物は(S)-2-クロロマンデル酸であることが確認できた。【００６５】
【表１４】
2007026860.tif 000021
【００６６】
実施例６−５
リゾビウム・ラジオバクター NBRC 13263をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又は濾過によって菌体を得た。これに適当量の水、1M-MES緩衝液(pH6.5)50μL、ラセミ体の2-クロロマンデル酸イソプロピルエステル10 mgを加え、混合して1 mlの反応液として30℃、20時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液：  アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、2-クロロマンデル酸が1.91 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析(GEL PACKED COLUMN CRS10W 三菱化学社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液：0.2 mM CuSO4 85%、アセトニトリル 15%、流速2.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物は(S)-2-クロロマンデル酸であることが確認できた。
上記菌株を表１５に示した微生物に換えて上記と同様に反応を行い、表に示した結果を得た。【００６７】
【表１５】
2007026860.tif 000022
【００６８】
実施例６−６
リゾビウム・ラジオバクター NBRC 13263をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地5 mLで25℃、6日間振とう培養した。遠心分離又は濾過によって菌体を得た。これに適当量の水、1M-MES緩衝液(pH6.5)50μL、ラセミ体の2-クロロマンデル酸ベンジルエステル10 mgを加え、混合して1 mlの反応液として30℃、20時間振とう反応した。反応終了後、反応液を遠心分離又は濾過し、上清をHPLC分析(GLサイエンス Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液：  アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、2-クロロマンデル酸が1.62 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析(GEL PACKED COLUMN CRS10W MCl社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液：0.2 mM CuSO4 85%、アセトニトリル 15%、流速2.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm)に付した。その結果、生成物は(S)-2-クロロマンデル酸であることが確認できた。
上記菌株を表１６に示した微生物に換えて上記と同様に反応を行い、表に示した結果を得た。【００６９】
【表１６】
2007026860.tif 000023
【００７０】
実施例６−７
リゾビウム・ラジオバクターNBRC13263をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地で25℃、3日間振とう培養した。培養後、培養液9.1 mLより遠心分離して菌体を得た。これに適当量の水、0.5M-MESバッファ(pH6.5)100μL、アトロ乳酸メチルエステル5 mg を加え、混合して0.5 mLの反応液として30℃、30分振とう反応した。反応終了液を遠心分離し、上清をHPLC分析（Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液  アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm）に付した。その結果、アトロ乳酸が0.15 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析（GEL PACKED COLUMN CRS10W MCl社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液2 mM CuSO4 90%、アセトニトリル 10%、流速1.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm）に付した。その結果、生成物は(S)-アトロ乳酸であることが確認できた。光学純度は55%eeであった。
【化７】
2007026860.tif 000024
【００７１】
実施例６−８
リゾビウム・ラジオバクターNBRC13263をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地で25℃、3日間振とう培養した。培養後、培養液9.1 mLより遠心分離して菌体を得た。これに適当量の水、0.5M-MESバッファ(pH6.5)100μL、4-フルオロマンデル酸メチルエステル5 mg を加え、混合して0.5 mLの反応液として30℃、30分振とう反応した。反応終了液を遠心分離し、上清をHPLC分析（Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ75 mm、溶離液  アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm）に付した。その結果、4-フルオロマンデル酸が0.22 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析（GEL PACKED COLUMN CRS10W MCl社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液2 mM CuSO4 90%、アセトニトリル 10%、流速1.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm）に付した。その結果、生成物は（S）-4-フルオロマンデル酸であることが確認できた。光学純度は100%eeであった。
【化８】
2007026860.tif 000025
【００７２】
実施例６−９
リゾビウム・ラジオバクターNBRC13263をグルコース1%、ペプトン0.5%、イーストエキス0.3%を含む培地で25℃、3日間振とう培養した。培養後、培養液9.1 mLより遠心分離して菌体を得た。これに適当量の水、0.5M-MESバッファ(pH6.5)100μL、3-クロロマンデル酸メチルエステル5 mg を加え混合し0.5 mLとし30℃、30分振とう反応した。反応終了液を遠心分離し、上清をHPLC分析（Inertsil ODS-3、径4.6 mm、長さ7 5mm、溶離液  アセトニトリル 25%、0.05M リン酸ナトリウム緩衝液 75%、pH2.5、流速1.0 mL/分、検出波長 UV 254 nm）に付した。その結果、3-クロロマンデル酸が0.23 mg/mL生成していることを確認した。生成物の光学純度を確認するため、サンプルをHPLC分析（GEL PACKED COLUMN CRS10W MCl社製、径4.6 mm、長さ50 mm、溶離液2 mM CuSO4 90%、アセトニトリル 10%、流速1.0 mL /分、検出波長 UV 254 nm）に付した。その結果、生成物は（S）-3-クロロマンデル酸であることが確認できた。光学純度は76.9%eeであった。
【化９】
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【産業上の利用可能性】
【００７３】
本発明の方法によれば、極めて高い光学純度を有する光学活性α−ヒドロキシカルボン酸又は光学活性α−ヒドロキシカルボン酸エステルを簡便かつ安価に製造することができるので、本発明の方法は光学活性α−ヒドロキシカルボン酸又は光学活性α−ヒドロキシカルボン酸エステルの工業的製造に有用である。本発明の方法で製造した光学活性α−ヒドロキシカルボン酸又はそのエステル誘導体を用いて多様な生理活性化合物を製造することが可能である。
【国際調査報告】
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