【手続補正書】
【提出日】平成31年4月4日(2019.4.4)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
生育場所で収穫された後に出荷され、輸送手段により輸送され、輸送先にて貯蔵或いは販売される青果物または生花を含む対象物の流通過程における殺菌方法であって、
前記対象物を収容した通気性を有する梱包容器を壁部によって囲われた空間に配置して輸送或いは貯蔵する際に、前記空間の空気を吸い込み、吸い込んだ空気とともに気化した殺菌水を前記空間に放出することにより、前記空間を殺菌する殺菌ステップと、
前記梱包容器の内部を減圧することにより、前記空間内の気化した殺菌水を前記梱包容器の内部に注入する減圧ステップと、
を含むことを特徴とする殺菌方法。
【請求項２】
前記減圧ステップは、通風ファンにより前記梱包容器の内部から外部に向けた空気の流れを生成して前記梱包容器の内部を減圧することを含む、
ことを特徴とする請求項１に記載の殺菌方法。
【請求項３】
前記通風ファンは、前記梱包容器の通気口を有する側面に面している、
ことを特徴とする請求項２に記載の殺菌方法。
【請求項４】
底面に通気口を有する前記梱包容器が複数段に積み上げられた状態で前記空間に配置され、
前記通風ファンは、最下段の前記梱包容器に面している、
ことを特徴とする請求項２に記載の殺菌方法。
【請求項５】
前記殺菌ステップに用いられる殺菌水は、気化された殺菌水と液状ミストを含み、前記対象物の表面を濡らすことがない前記液状ミストの粒径が、５０μｍ以下である、
ことを特徴とする請求項１に記載の殺菌方法。
【請求項６】
前記殺菌ステップにおいては、気化した殺菌水をファンにより前記空間に放出する、
ことを特徴とする請求項１に記載の殺菌方法。
【請求項７】
前記殺菌ステップは、前記空間から水分を回収し、前記空間の湿度を下げる除湿ステップを含むとともに、前記空間の温度低下に伴い前記対象物の表面に発生する結露を抑制する、
ことを特徴とする請求項１に記載の殺菌方法。
【請求項８】
前記殺菌ステップにおいて用いられる殺菌水は、酸性電解水及びアルカリ性電解水であり、
前記殺菌ステップは、
前記酸性電解水を気化させて前記空間に放出し、前記空間を殺菌する第１放出ステップと、
前記第１放出ステップの後に前記アルカリ性電解水を気化させて前記空間に放出し、前記空間内を中和する第２放出ステップと、
を含むことを特徴とする請求項１に記載の殺菌方法。
【請求項９】
前記殺菌ステップにおいて、気化した殺菌水を排気口から放出する装置の前記排気口に、気体を冷却して水蒸気を凝縮させるフィンを設けることで、気化した殺菌水に含まれる水分を取り除く、
ことを特徴とする請求項１に記載の殺菌方法。
【請求項１０】
生育場所で収穫された後に出荷され、輸送手段により輸送され、輸送先にて貯蔵或いは販売される青果物または生花を含む対象物であって、菌の増殖或いは付着の防止が必要な対象物の表面を、壁部によって囲われた空間内で殺菌する殺菌システムにおいて、
電解水を気化する気化手段と、
前記対象物を収容した通気性を有する梱包容器を前記空間に配置して輸送或いは貯蔵する際に、前記気化手段により気化された電解水を前記空間内に循環させる循環手段と、
前記梱包容器の内部を減圧する減圧手段と、を備え、
前記循環手段により、気化された電解水を前記空間内で循環させ、前記減圧手段により前記梱包容器の内部を減圧して前記空間内の気化した電解水を前記梱包容器の内部に注入することで、前記対象物を殺菌することを特徴とする殺菌システム。
【請求項１１】
前記減圧手段は、前記梱包容器の内部から外部に向けた空気の流れを生成して前記梱包容器の内部を減圧する通風ファンを含む、
ことを特徴とする請求項１０に記載の殺菌システム。
【請求項１２】
前記通風ファンは、前記梱包容器の通気口を有する側面に面している、
ことを特徴とする請求項１１に記載の殺菌システム。
【請求項１３】
底面に通気口を有する前記梱包容器が複数段に積み上げられた状態で前記空間に配置され、
前記通風ファンは、最下段の前記梱包容器に面している、
ことを特徴とする請求項１１に記載の殺菌システム。
【請求項１４】
生育場所で収穫された後に出荷され、輸送手段により輸送され、輸送先にて貯蔵或いは販売される青果物または生花を含む対象物を壁部によって囲われた空間内で保管する保管方法であって、
前記対象物を収容した通気性を有する梱包容器を前記空間に配置して輸送或いは貯蔵する際に、電解水を気化し、気化した電解水の気化物質を前記空間内に循環させる循環ステップと、
前記梱包容器の内部を減圧することにより、前記空間内の前記気化物質を前記梱包容器の内部に注入する減圧ステップと、
を含み、
前記気化物質が循環することにより、前記空間内が殺菌され、
前記減圧ステップにより前記梱包容器の内部に前記気化物質を注入することにより、前記対象物が殺菌されることを特徴とする保管方法。
【請求項１５】
前記減圧ステップは、通風ファンにより前記梱包容器の内部から外部に向けた空気の流れを生成して前記梱包容器の内部を減圧することを含む、
ことを特徴とする請求項１４に記載の保管方法。
【請求項１６】
前記通風ファンは、前記梱包容器の通気口を有する側面に面している、
ことを特徴とする請求項１５に記載の保管方法。
【請求項１７】
底面に通気口を有する前記梱包容器が複数段に積み上げられた状態で前記空間に配置され、
前記通風ファンは、最下段の前記梱包容器に面している、
ことを特徴とする請求項１５に記載の保管方法。
【請求項１８】
前記循環ステップにおいては、気化した電解水をファンにより前記空間に放出する、
ことを特徴とする請求項１４に記載の保管方法。
【請求項１９】
前記循環ステップは、前記空間から水分を回収し、前記空間の湿度を下げることにより、電解水の気化を促進することを含む、
ことを特徴とする請求項１４に記載の保管方法。
【請求項２０】
前記循環ステップは、
電解水を吸水して前記電解水を気化させるための気化部材に、前記空間内に浮遊する浮遊菌を接触させることによって前記浮遊菌を殺菌することと、
前記気化物質を前記空間内に分散させることにより、前記空間内の前記浮遊菌を殺菌することと、
前記空間内の壁、床、或いは前記空間内に配置された物体の表面に前記気化物質を到達させ、前記壁、前記床、或いは前記物体の表面に存在する表面菌を殺菌することと、
を含むことを特徴とする請求項１４に記載の保管方法。
【請求項２１】
前記循環ステップの電解水は、酸性電解水及びアルカリ性電解水を含み、
前記循環ステップは、
前記酸性電解水を気化して前記空間に放出し、前記空間を殺菌することと、
前記アルカリ性電解水を気化して前記空間に放出し、前記空間内を中和することと、
を含むことを特徴とする請求項１４に記載の保管方法。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００８】
一実施形態に係る殺菌方法は、生育場所で収穫された後に出荷され、輸送手段により輸送され、輸送先にて貯蔵或いは販売される青果物または生花を含む対象物の流通過程における殺菌方法であって、上記対象物を収容した通気性を有する梱包容器を壁部によって囲われた空間に配置して輸送或いは貯蔵する際に、上記空間の空気を吸い込み、吸い込んだ空気とともに気化した殺菌水を上記空間に放出することにより、上記空間を殺菌する殺菌ステップと、上記梱包容器の内部を減圧することにより、上記空間内の気化した殺菌水を上記梱包容器の内部に注入する減圧ステップと、を含む。