(57)【要約】  日常の食生活で継続的に摂取可能であり、副作用の心配のない、腸管免疫調節剤を提供することを課題とし、有効成分として環状四糖を含んでなる腸管免疫調節剤を提供することによって、課題を解決する。【特許請求の範囲】
【請求項１】
有効成分として環状四糖を含んでなる腸管免疫調節剤。
【請求項２】
イムノグロブリンＡの産生を促進することを特徴とする請求の範囲第１項に記載の腸管免疫調節剤。
【請求項３】
インターフェロン−γの産生を促進することを特徴とする請求の範囲第１項又は第２項に記載の腸管免疫調節剤。
【請求項４】
請求の範囲第１項乃至第３項のいずれかに記載の腸管免疫調節剤を含有せしめた健康食品。
【請求項５】
環状四糖又はそれを含有せしめた健康食品の、腸管免疫を調節するための使用。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は腸管免疫調節剤に関するものであり、とりわけ、環状四糖を含んでなる腸管免疫調節剤に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
ヒトをはじめとする高等生物は、細菌、ウイルス、寄生虫などの病原体の感染を防護するために、腸管免疫機能を備えており、各種の抗体やサイトカインの産生が腸管内において、適正に調節されている。特に、イムノグロブリンＡ（ＩｇＡ）は、腸管免疫系における極めて重要な因子である。近年、生活環境が清潔になるにつれ、経口による感染症は減少傾向にあるものの、ＩｇＡの分泌量が低下する傾向にあり、腸管免疫機能不全により、重大な感染症に罹患しやすくなることが危惧されている。【０００３】
腸管免疫を調節する方法として、国際公開ＷＯ０２／０３８１４６号公報は、糖質の一種のトレハロースがパイエル板細胞に作用して、ＩｇＡやインターフェロン−γ（ＩＦＮ−γ）の産生調節作用を有していることを開示している。また、特開２００２−３２５５５５号公報において、ニゲロオリゴ糖が栄養障害による免疫機能低下を防止することが開示されている。しかしながら、それらの効果は十分でない。一方、ジー・エル・コテ等、ヨーロピアン・ジャーナル・オブ・バイオケミストリー、第２２６巻、６４１乃至６４８頁、１９９４年において開示されている環状四糖は、腸管免疫を調節する機能については全く知られていない。
【発明の開示】
【０００４】
斯かる状況に鑑み、本発明は、日常の食生活で継続的に摂取可能であり、副作用の心配のない、腸管免疫調節剤を提供することを課題とする。
【０００５】
本発明者等が鋭意研究したところ、環状四糖は、経口摂取により、腸内におけるＩｇＡの産生を促進するという新規な知見を発見した。また、その効果は、腸管免疫組織であるパイエル板細胞を通じて発揮されることも発見した。さらに、環状四糖は、パイエル板細胞に対して、インターロイキン−４（ＩＬ−４）の産生を誘導することなく、ＩＦＮ−γの産生を誘導するので、アレルギーを抑制する作用を有することを明かにした。また、環状四糖を摂取した動物の腸管内は、乳酸菌が増えやすい環境に改善されていることを明かにし、本発明を完成するに至った。
【０００６】
すなわち、本発明は、有効成分として環状四糖を含んでなる腸管免疫調節剤を提供することによって、前記課題を解決するものである。
【０００７】
本発明によれば、手軽に腸管免疫を調節することができるので、感染症、アレルギーなどの予防に効果的である。また、本発明の腸管免疫調節剤は、日常の食生活で継続的に摂取可能であり、副作用の心配がない。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
本発明の腸管免疫調節剤の有効成分としての環状四糖は、サイクロ｛→６）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→３）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→６）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→３）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→｝の構造を有する非還元性の糖質である。本糖質は、国際公開ＷＯ０２／１０３６１号などで開示した方法により、澱粉から酵素的な手法により製造することができる。また、その形状としては、シラップ、含蜜結晶粉末、含水結晶、無水結晶、非晶質固体等から適宜選択することができる。本発明の腸管免疫調節剤における環状四糖の含量としては、ヒトを含む動物に摂取せしめて腸管免疫の調節作用が発揮されればよく、通常、無水物換算で、１乃至１００ｗ／ｗ％、好ましくは１０乃至１００ｗ／ｗ％、さらに好ましくは２０乃至１００ｗ／ｗ％である。【０００９】
本発明の粘膜免疫調節剤の作用メカニズムを説明すると、ヒト又は動物により経口摂取された環状四糖は、胃や小腸において消化されないので、腸管免疫組織であるパイエル板細胞を直接的に刺激して、ＩｇＡ、あるいは、ＩｇＡの産生を促進するサイトカイン類、例えばインターロイキン−６（ＩＬ−６）やトランスフォーミンググロースファクター−β（ＴＧＦ−β）の産生を促進し、腸管内の免疫機能を増強する。また、環状四糖は、パイエル板細胞に対して、ＩＬ−４の産生を促進することなくＩＦＮ−γの産生を促進するので、ＴｈバランスをＴｈ１優位にし、アレルギーを抑制する。さらに、環状四糖は、腸内において乳酸菌により代謝され、そのエネルギー源となるため、乳酸菌数を増加させる作用、及び乳酸菌を活性化する作用を有している。したがって、有効成分として環状四糖を含有する本発明の腸管免疫調節剤は、腸内環境を改善し、腸管免疫を正常に調節すると考えられる。【００１０】
本発明の粘膜免疫調節剤は、環状四糖単独であってもよいが、有効成分として環状四糖を含む、飲食物、医薬品、医薬部外品、健康食品、飼料又は餌料などの形態の組成物とすることもできる。組成物としては、上記形態において許容される成分、例えば、水、アルコール、澱粉、蛋白質、食物繊維、糖質、脂質、ビタミン、ミネラル、着香料、着色料、甘味料、調味料、香辛料、安定剤、酸化防止剤、防腐剤などを配合することができる。とりわけ、ラクトフェリン、カゼイン、コラーゲン、大豆蛋白質などの蛋白質またはその分解物、ルチン、ヘスペリジン、ケルセチン、イソフラボンなどのフラボノイド又はそれらの配糖体、乳酸カルシウム、グリセロリン酸カルシウムなどのカルシウム塩、ビタミンＡ、ビタミンＢ1、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンEなどのビタミン類またはその誘導体、マルトース、トレハロース、マルトシルトレハロース、ラクトスクロース、ニゲロース、イソマルトース、ニゲロオリゴ糖、イソマルトオリゴ糖、サイクロデキストリンなどの糖類、グルコサミン、ガラクトサミン、マンノサミンなどのアミノ糖、ヒアルロン酸、コンドロイチン硫酸、ヘパラン硫酸などのグリコサミノグリカン、ソルビトール、マルチトールなどの糖アルコール、カルシトニン、エストロゲン、蛋白質同化ホルモンなどのホルモン類、感光素１０１号、感光素２０１号、感光素３０１号、感光素４０１号などの感光色素、藍、シソ、中国パセリ、パフィア、鹿角霊芝、アガリクス、メシマコブなどの植物、菌類又はその抽出物、さらには、ビフィズス菌増殖糖質、粉末ミルク、貝殻粉末、珊瑚粉末、プロポリスエキス、ローヤルゼリー、蜂蜜、Ｌ−アスコルビン酸２−グルコシドなどを配合するのことができる。【００１１】
本発明の腸管免疫調節剤は、腸管免疫を調節することから、Ａ型肝炎ウイルス、ポリオウイルス、ロタウイルスなどのウイルス、コレラ菌、赤痢菌、腸チフス菌、サルモネラ菌、キャンピロバクター、類鼻疽菌、腸炎ビブリオ菌、ブルセラ菌、大腸菌Ｏ−１５７などの細菌、広節裂頭条虫、横川吸虫、肝吸虫、棘口吸虫、肺吸虫、アニサキス、顎口虫、広東住血線虫、赤痢アメーバ、クリプトスポリジウム、マラリア、ミクロフィラリアなどの寄生虫などが原因となる疾患、又は、食物アレルギー、花粉症などのアレルギーの予防又は治療に用いられる。また、本発明の腸管免疫調節剤の投与又は摂取方法としては、経口または経管経路によって、１日当たり０．００１乃至５ｇ／ｋｇ体重、好ましくは０．０１乃至２ｇ／ｋｇ体重、さらに好ましくは０．１乃至２ｇ／ｋｇ体重の範囲内で投与又は摂取すればよい。０．００１ｇ／ｋｇ体重未満だと、所期の効果が発揮されず、５ｇ／ｋｇ体重を超えると量的に摂取が困難であり、また、下痢を起こす場合があるので好ましくない。【００１２】
以下、この発明の実施の形態につき、実験に基づいて説明する。【００１３】
＜実験１：糖質摂取マウスにおける免疫調節作用（糞での測定）＞
各種糖質の免疫調節作用を調べるために、糖質を摂取させたマウスの糞中におけるＩｇＡ量を測定した。６週齢雌性ＢＡＬＢ／ｃマウスを、米国国立栄養研究所から１９９３年に発表されたマウス・ラットを用いた栄養研究のための標準精製飼料（繁殖用）であるＡＩＮ−９３Ｇで１週間予備飼育した後、上記配合飼料に、試験糖質として、５％（ｗ／ｗ）の環状四糖（実施例２で製造）、５％（ｗ／ｗ）のニゲロオリゴ糖（１２．５％（ｗ／ｗ）の「日食テイスロオリゴシロップ」（固形物当たりのニゲロオリゴ糖含量４０％以上、日本食品加工株式会社販売））、又は、５％（ｗ／ｗ）のイソマルトオリゴ糖（「イソマルト９００」、株式会社林原商事販売）をそれぞれ配合した試験飼料（試験糖質に相当する重量分を、糖源としてのコーンスターチから減じた）を１群５匹のマウスに自由摂食させた。また、対照として、上記試験糖質を含まない標準精製飼料（ＡＩＮ−９３Ｇ）をマウスに与えた。試験飼料又は対照飼料の自由摂食を開始してから、１週、２週、３週、４週後に、マウスから新鮮な糞を採取して、ＩｇＡ量を、抗ＩｇＡ抗体を用いるＥＬＩＳＡ法（マウスＩｇＡ  ＥＬＩＳＡ  Ｑｕａｎｔｉｔａｔｉｏｎ  Ｋｉｔ、ＢＥＴＨＹＬ社製）で測定した。５匹のマウスの平均値を求め、その結果を表１に示す。なお、表中のパーセント数値はそれぞれの週における対照との相対値を示す。【００１４】
【表１】
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【００１５】
表１の結果から、対照の精製飼料によって飼育されたマウスは、飼育期間（週齢）が進むにつれ、糞中のＩｇＡ量が減少する現象が確認された。この現象は、マウスは清潔な精製飼料により飼育されたため、経口摂取される抗原量が減少し、その結果、腸管免疫機能が低下したものと考えらる。一方、精製飼料に配合された試験糖質のうち、環状四糖は、マウス糞中のＩｇＡ量をさらに高め、清潔な精製飼料で飼育し続けても、高水準でＩｇＡの分泌量を維持する作用があることが判明した。【００１６】
＜実験２：糖質摂取マウスにおける免疫調節作用（盲腸内容物での測定）＞
各種糖質の免疫調節作用を調べるために、糖質を摂取させたマウスの盲腸内容物中におけるＩｇＡ及びＩｇＧ量を測定した。試験糖質入りの精製飼料あるいは対照の精製飼料（ＡＩＮ−９３Ｇ）で４週間飼育した実験１のマウスを屠殺した後、盲腸を摘出し、その内容物のｐＨ、重量を測定した後、ＩｇＡ量及びＩｇＧ量を測定した。ＩｇＡ量については、抗ＩｇＡ抗体を用いるＥＬＩＳＡ法、ＩｇＧ量については、抗ＩｇＧ抗体を用いるＥＬＩＳＡ法（マウスＩｇＧ  ＥＬＩＳＡ  Ｑｕａｎｔｉｔａｔｉｏｎ  Ｋｉｔ、  ＢＥＴＨＹＬ社製）で内容物グラム当りの抗体量を測定した。結果を表２に示す。【００１７】
【表２】
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【００１８】
表２に示すとおり、環状四糖は盲腸内のｐＨを低下させ、内容物の量を増やしたことから、腸内菌叢に変化をもたらしたことが示唆された。また、試験糖質はＩｇＡ量を有意に増加させ、ＩｇＧ量に有意な変化を示させなかった。このうち、環状四糖が最もＩｇＡ量を増加させた。したがって、環状四糖は、ＩｇＡのみを特異的に増加させ、腸管免疫を増強する作用を有することが判明した。【００１９】
＜実験３：糖質摂取マウスにおける免疫調節作用（パイエル板細胞での測定）＞
各種糖質の免疫調節作用を調べるために、糖質を摂取させたマウスから採取したパイエル板細胞が産生するＩｇＡ、ＩＬ−６及びＴＧＦ−β量を測定した。実験２の試験糖質を含む精製飼料あるいは対照の精製飼料（ＡＩＮ−９３Ｇ）を与えたマウスからそれぞれ採取したパイエル板をハサミで裁断した後、０．２％（ｗ／ｖ）コラゲナーゼ水溶液で３７℃、３０分間処理した。これをセルストレーナーで濾過して、細胞を含むろ液を遠心して細胞沈澱物を得た。これを、４５％（ｖ／ｖ）パーコール（アマシャム社販売）溶液中に浮遊させて細胞浮遊液を調製し、これを７５％（ｖ／ｖ）パーコールに重層して、１，０００ｇで１０分間遠心した。４５％（ｖ／ｖ）と７５％（ｖ／ｖ）パーコールの界面辺りに浮遊する細胞を回収し、１０％ＦＣＳ及び１０ｍＭ  ＨＥＰＥＳを含有するＲＰＭＩ１６４０培地で懸濁し、細胞濃度１×１０６個／ｍｌに調製した。それを２４ウェルマイクロプレートに１ウェルに１ｍｌずつ播種し、さらに、２μｇ／ｍｌのコンカナバリンＡを添加し、５％炭酸ガス雰囲気中で３７℃で４８時間培養した。各ウェルから培地上清を回収し、それに含まれるＩｇＡ、ＴＧＦ−β又はＩＬ−６の量を、抗マウスＩｇＡ抗体、抗マウスＩＬ−６抗体又は抗マウスＴＧＦ−β１抗体を用いるＥＬＩＳＡ法で測定し、５匹の平均値を求めた。結果を表３に示す。なお、表中の数値は対照のマウスから採取したパイエル板細胞において産生されたＩｇＡ、ＩＬ−６又はＴＧＦ−β量に対しての相対値（パーセント）を示す。【００２０】
【表３】
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【００２１】
表３に示すとおり、環状四糖はパイエル板細胞におけるＩｇＡの分泌量を増加させた。また、ＩＬ−６やＴＧＦ−βなどのＩｇＡの産生を促すサイトカインの産生量も増加させた。この結果から、環状四糖はパイエル板細胞に対してＩｇＡの分泌を促進させる作用を有することが判明した。【００２２】
＜実験４：糖質摂取マウスの盲腸内容物における各種有機酸量の測定＞
各種糖質が、マウスの腸内環境に与える影響を調べるために、盲腸内容物中の有機酸量を測定した。実験２の試験糖質を含む精製飼料あるいは対照の精製飼料（ＡＩＮ−９３Ｇ）を与えたマウスから得た盲腸内容物を、適量の精製水で懸濁した後、遠心分離して上清を採取し、それを膜ろ過（ポアサイズ０．４５μｍ）した。ろ液をプレカラム（ＰＣＳ５−０５２）及び分離カラム（ＳＣＳ５−２５２）を装着したイオンクロマトアナライザー（ＩＣ５００Ｐ）（横河電機株式会社製造）に供し、２ｍＭ硫酸（１．０ｍｌ／分）で溶出し、有機酸濃度を測定した。内容物グラム当りのモル濃度を求め、その結果を表４に示す。なお、表中の括弧内のパーセント値は、対照のマウスから得た盲腸内容物に含まれる各有機酸濃度に対する相対値を示す。【００２３】
【表４】
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【００２４】
表４に示すとおり、試験糖質は乳酸を増加させる効果があり、乳酸菌を増加させる効果を有することが判明した。特に環状四糖は、とりわけ乳酸の増加量が高く、酪酸、コハク酸、蟻酸及びリンゴ酸も増加させ、有機酸の総量を増加させる作用を示した。【００２５】
＜実験５：インビトロにおける各種糖質のパイエル板細胞への作用＞
各種糖質のパイエル板細胞への直接作用を調べるために、インビトロの実験系において、マウスから採取したパイエル板細胞に各種糖質を添加して産生されるＩＦＮ−γ及びＩＬ−４量を測定した。６週齢雌性ＢＡＬＢ／ｃマウスに標準精製飼料（ＡＩＮ−９３Ｇ）を与えて１週間予備飼育した後、実験３の方法に準じてパイエル板細胞を採取して、１０％ＦＣＳ、１０ｍＭ  ＨＥＰＥＳ含有ＲＰＭＩ１６４０培地で細胞濃度１×１０６個／ｍｌに調製し、２４ウェルマイクロプレートに１ウェルに１ｍｌずつ播種した。０．１ｍｇ／ｍｌの各種試験糖質（環状四糖、ニゲロース又はイソマルトース）、及び、２μｇ／ｍｌのリポポリサッカライド（ＬＰＳ）又はコンカナバリンＡ（ＣｏｎＡ）を添加し、５％炭酸ガス雰囲気中で３７℃で７２時間培養した。上清中のＩＦＮ−γの量を、抗マウスＩＦＮ−γ抗体を用いるＥＬＩＳＡ法（「Ｍｕｒｉｎｅ  ＩＦＮ−γ  ＥＬＩＳＡ  Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ  Ｋｉｔ」、ＰＥＰＲＯＴＥＣＨ社製）で、ＩＬ−４の量を、抗マウスＩＬ−４抗体を用いるＥＬＩＳＡ法（「Ｍｏｕｓｅ  ＩＬ−４  ＥＬＩＳＡ  Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ  Ｋｉｔ」、ＧＴ社製）で測定した。対照として、試験糖質を含まない培地で同様に培養したパイエル板細胞における、上清中のＩＦＮ−γ及びＩＬ−４の量を測定した。結果を表５に示す。なお、数値は対照に対する相対値（％）で示す。【００２６】
【表５】
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【００２７】
表５の結果が示すとおり、各種試験糖質はＩＬ−４の産生には影響を与えなかったが、ＩＦＮ−γの産生においては、コンカナバリンＡ刺激により、環状四糖は促進的に、ニゲロース及びイソマルトースは抑制的に作用することが判明した。したがって、環状四糖は、腸管内におけるアレルギーを抑制する作用を有することが示唆された。【００２８】
以下、実施例で本発明の詳細を示す。
【実施例１】
【００２９】
＜シラップ状の腸管免疫調節剤＞
国際公開ＷＯ０２／１０３６１号に記載の方法に準じてシラップ状の環状四糖を製造した。すなわち、馬鈴薯澱粉を濃度約６％澱粉乳とし、これに濃度０．１％となるように炭酸カルシウムを加え、ｐＨ６．０に調整し、これにα−アミラーゼ（商品名『ターマミール６０Ｌ』、ノボ社製）を澱粉固形物グラム当り０．２％になるように加え、９５℃で１０分間反応させ、次いで１２０℃に２０分間オートクレーブし、更に約３５℃に急冷してＤＥ約４の液化溶液を得、これにα−イソマルトシルグルコ糖質生成酵素とα−イソマルトシル転移酵素とを含む濃縮液を澱粉固形物グラム当り０．２５ｍｌの割合になるように加え、ｐＨ６．０、温度３５℃で４８時間反応させた。その反応液を９５℃に加熱し１０分間保った後、冷却し、濾過して得られる濾液を、活性炭で脱色し、Ｈ型及びＯＨ型イオン交換樹脂により脱塩して精製し、更に濃縮して濃度６０％の環状四糖を含有するシラップ状の腸管免疫調節剤を得た。
本品は、固形物当り、グルコース０．９％、イソマルトース１．５％、マルトース１１．３％、環状四糖６０．１％、及びその他の糖質を２６．２％含有しており、本発明の腸管免疫調節剤として利用できる。
【実施例２】
【００３０】
＜粉末状の腸管免疫調節剤＞
国際公開ＷＯ０２／１０３６１号に記載の方法に準じて、実施例１の方法で得た環状四糖含有シラップを、強酸性カチオン交換樹脂（商品名『アンバーライトＣＲ−１３１０（Ｎａ型）』、オルガノ株式会社製）を用いたカラム分画を行なった。樹脂を内径５．４ｃｍのジャケット付ステンレスカラム４本に充填し、直列につないで樹脂層全長２０ｃｍとした。カラム内温度を６０℃に維持しつつ、糖液を樹脂に対して５ｖ／ｖ％加え、これに６０℃の温水をＳＶ０．１３で流して分画し、溶出液の糖組成をＨＰＬＣ法でモニターし、環状四糖高含有画分を採取し、濃度約８５％に濃縮した後、助晶機にとり、攪拌しつつ徐冷して、種晶として環状四糖５含水結晶約２％を加えてさらに徐冷し、これをプラスチック製バットに取りだし、室温で２日間放置し、晶出熟成させてブロックを調製した。次いで、本ブロックを切削機にて粉砕して環状四糖を含有する粉末結晶状の腸管免疫調節剤を得た。
本品は、固形物当りの純度が９８％以上の高純度環状四糖５含水結晶であって、本発明の腸管免疫調節剤として利用できる。
【実施例３】
【００３１】
＜健康食品＞
ガムベース２質量部を柔らかくなる程度に加熱融解し、これにマルトース粉末２質量部、蔗糖粉末４質量部及び実施例１で得た環状四糖を含有するシラップ状の腸管免疫調節剤１質量部を加え、更に適量のハッカ香料と着色料とを混合した後、常法にしたがってロールにより練り合わせ、成形することによってチューインガムを得た。
本品は、風味良好であり、経口摂取すれば腸管免疫機能を調節できるので、健康を維持、増進する健康食品として有用である。
【実施例４】
【００３２】
＜経口流動健康食＞
下記の成分を配合し、経口流動食を得た。
実施例２で得た環状四糖を含有する粉末結晶状の腸管免疫調節剤    １質量部
脱脂粉乳                                                    ４３質量部
全粉乳                                                      １２質量部
水飴                                                        ４１質量部
グルコース                                                    ３質量部
ビタミンＡ                                                        適量
ビタミンＤ                                                        適量
塩酸チアミン                                                      適量
リボフラビン                                                      適量
塩酸ピリドキシン                                                  適量
シアノコバラミン                                                  適量
酒石酸水素コリン                                                  適量
ニコチン酸アミド                                                  適量
パントテン酸カルシウム                                            適量
アスコルビン酸                                                    適量
酢酸トコフェロール                                                適量
硫酸鉄                                                            適量
リン酸水素カルシウム                                              適量
アラビアゴム                                                      適量
本品を適量の水に溶解し、経口摂取すれば、通常の食事の摂取ができない患者の栄養補給が可能な上に、腸管免疫機能が調節され、患者の良好な回復が期待できる。
【実施例５】
【００３３】
＜健康食品＞
下記の成分を均一に混合した後、直径６ｍｍの杵を装着した打錠機により打錠して、１錠が約２００ｍｇの錠剤を得た。本品は風味良好であり、摂取すれば腸管免疫を調節するので、健康を維持、増進する健康食品として有用である。
実施例２で得た環状四糖を含有する粉末結晶状の腸管免疫調節剤    ４０質量部
天然珊瑚粉末                                                  ２０質量部
乳酸カルシウム                                                １０質量部
粉末ヨーグルト                                                １０質量部
グアーガム                                                    １２質量部
Ｌ−アスコルビン酸２−グルコシド（商品名『ＡＡ２Ｇ』）
（株式会社林原生物化学研究所製造）                              ３質量部
糖転移ヘスペリジン(商品名『αＧヘスペリジン』）
（株式会社林原生物化学研究所製造）                          ０．５質量部
【実施例６】
【００３４】
＜健康食品＞
下記の材料を配合し、常法にしたがってチーズクラッカーを製造した。
小麦粉                                                    １００質量部
油脂                                                          ９質量部
麦芽エキス                                                １．３質量部
重曹                                                      ０．６質量部
チーズパウダー                                              １３質量部
実施例１で得た環状四糖を含有するシラップ状の腸管免疫調節剤    ２質量部
砂糖                                                          ２質量部
食塩                                                          １質量部
炭酸アンモニウム                                          ０．６質量部
スパイス                                                          適量
水                                                          ３３質量部
本品は、風味良好であり、経口摂取すれば腸管免疫を調節するので、健康を維持、増進する健康食品として有用である。
【産業上の利用可能性】
【００３５】
叙述のとおり、本発明の腸管免疫調節剤は、副作用がなく、日常的に摂取することによって、腸管免疫を調節するので、食中毒などの感染症、アレルギーなどを予防又は治療することができる。また、乳酸菌などの有用な腸内細菌を増加させ、腸内環境を改善するので、健康の維持、増進に適している。
【国際調査報告】
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