【手続補正書】
【提出日】令和1年6月10日(2019.6.10)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
以下のステップを含む、マイクロクロップを含むバイオマスを処置して可溶性マイクロクロップタンパク質を含む産生物を産生する方法：  
（ａ）溶解バイオマスの第１ポーションを形成するためにバイオマスの第１ポーションを溶解するステップ；
（ｂ）ジュース画分の第１ポーション及び固形画分の第１ポーションを生成するために溶解バイオマスの第１ポーションを分離するステップ；
（ｃ）第１ジュースの第１ポーション及び第１ケーキの第１ポーションを生成するためにジュース画分の第１ポーションを分離するステップであって、第１ジュースが可溶性マイクロクロップタンパク質を含む前記ステップ；並びに
（ｄ）可溶性マイクロクロップタンパク質を含む産生物の第１ポーション及びリジェクト流を生成するために第１ジュースの第１ポーションをろ過するステップ。
【請求項２】
乾燥タンパク質濃縮物の第１ポーションを生成するために可溶性マイクロクロップタンパクを含む産生物の第１ポーションを乾燥させるステップと、
第１固形物の第１ポーション及び第２ジュースの第１ポーションを生成するために固形画分の第１ポーションを分離するステップと、
可溶性マイクロクロップタンパク質を少なくとも１つの溶媒で洗浄するステップであって、少なくとも１つの溶媒がメタノール、エタノール、アセトン、ヘキサン、ジクロロメタン、酢酸エチル、プロパノール、イソプロパノール、グリセロール、及びその任意の組合せを含む前記ステップと、
通過物を生成するために逆浸透法によって可溶性マイクロクロップタンパク質を含む産生物を脱水するステップであって、通過物が逆浸透水を含む前記ステップと、
少なくとも１つのポリフェノールの濃度が低減している産生物を生成するために可溶性マイクロクロップタンパク質をポリフェノール低減工程に供するステップと、のうちの少なくとも1つをさらに含む、請求項１に記載の方法。
【請求項３】
乾燥タンパク質濃縮物が重量で少なくとも約５０％のタンパク質濃度を有する、請求項２に記載の方法。
【請求項４】
（ｇ）次のそれぞれの場合において第３ジュースの第１ポーション及び第２ケーキの第１ポーションを生成するために、（１）第１ケーキの第１ポーションを分離するステップ又は（２）第２ジュースの第１ポーションを分離するステップ又は（３）第１ケーキの第１ポーションを分離するステップ及び第２ジュースの第１ポーションを分離するステップ；
（ａ’）溶解バイオマスの第２ポーションを形成するためにバイオマスの第２ポーションを溶解するステップ；
（ｂ’）ジュース画分の第２ポーション及び固形画分の第２ポーションを生成するために溶解バイオマスの第２ポーションを分離するステップ；
（ｃ’）第１ジュースの第２ポーション及び第１ケーキの第２ポーションを生成するためにジュース画分の第２ポーションを分離するステップ；
（ｄ’）可溶性マイクロクロップタンパク質を含む産生物の第１ポーション及びリジェクト流を生成するために第１ジュースの第１ポーションをろ過するステップ；並びに
（ｈ）第３ジュースの第１ポーションとジュース画分の第２ポーションとを、（ｃ’）ジュース画分の第２ポーションを分離するステップに先立って混ぜ合わせるステップ
をさらに含む、請求項２に記載の方法。
【請求項５】
（ｇ）次のそれぞれの場合において第３ジュースの第１ポーション及び第２ケーキの第１ポーションを生成するために、（１）第１ケーキの第１ポーションを分離するステップ又は（２）第２ジュースの第１ポーションを分離するステップ又は（３）第１ケーキの第１ポーションを分離するステップ及び第２ジュースの第１ポーションを分離するステップ；
（ｈ）固形混合物の第１ポーションを形成するために第１固形物の第１ポーション、第１ケーキの第１ポーション、第２ケーキの第１ポーション、又はその任意の組合せを混ぜ合わせるステップ；並びに
（ｉ）高炭水化物産生物を生成するために固形混合物の第１ポーションを処理するステップであって、高炭水化物産生物が乾燥バイオクルード又は高炭水化物ミールを含む前記ステップ
をさらに含む、請求項２に記載の方法。
【請求項６】
（ｄ）第１ジュースの第１ポーションをろ過するステップが第１ジュースの第１ポーションを約１０ｋＤａまでの名目分子量カットオフを有するフィルターで限外ろ過するステップ、又は、
（ｄ）第１ジュースの第１ポーションをろ過するステップが第１ジュースの第１ポーションを約３ｋＤａの名目分子量カットオフを有するフィルターで限外ろ過するステップを含む、請求項１に記載の方法。
【請求項７】
マイクロクロップがアオウキクサ（ｌｅｍｎａ）を含む、請求項１に記載の方法。
【請求項８】
（ｅ）第２可溶性タンパク質画分の第１ポーション及び第２リジェクト流を生成するために第１可溶性タンパク質画分の第１ポーションをろ過するステップであって、第２可溶性タンパク質画分が可溶性マイクロクロップタンパク質を含む前記ステップ
をさらに含む、請求項１に記載の方法。
【請求項９】
（ｆ）濃縮タンパク質の第１ポーション及び通過物を生成するために第２可溶性タンパク質画分の第１ポーションをろ過するステップであって、第２可溶性タンパク質の第１ポーションをろ過するステップが逆浸透ろ過又はナノろ過の少なくとも１つを含む前記ステップと、
（ｇ）乾燥タンパク質濃縮物の第１ポーションを生成するために濃縮タンパク質の第１ポーションを乾燥させるステップであって、
乾燥タンパク質濃縮物の第１ポーションが重量で少なくとも約５０％のタンパク質濃度を有することと、
乾燥タンパク質濃縮物の第１ポーションが少なくとも５０％の溶解度値（％水溶性窒素）を有することと、
乾燥タンパク質濃縮物の第１ポーションが少なくとも５０％の分散性値（水分散性タンパク質／総タンパク質）を有することと、のうちの少なくとも１つを含むステップと
をさらに含む、請求項８に記載の方法。
【請求項１０】
第１ジュースの第１ポーションをろ過するステップが第１ジュースの第１ポーションを約１０μｍ以下のポアサイズを有するフィルターで精密ろ過するステップと、
第１ジュースの第１ポーションをろ過するステップが第１ジュースの第１ポーションを約０．５μｍから約２μｍのポアサイズを有するフィルターで精密ろ過するステップと、
第１可溶性タンパク質画分の第１ポーションをろ過するステップが第１可溶性タンパク質画分の第１ポーションを約１０ｋＤａまでの名目分子量カットオフを有するフィルターで限外ろ過するステップと、
第１可溶性タンパク質画分の第１ポーションをろ過するステップが第１可溶性タンパク質画分の第１ポーションを約３ｋＤａの名目分子量カットオフを有するフィルターで限外ろ過するステップと、のうちの少なくとも１つを含む、
請求項８に記載の方法。
【請求項１１】
（ｈ）第１固形物の第１ポーション及び第２ジュースの第１ポーションを生成するために固形画分の第１ポーションを分離するステップ；並びに
（ｉ）高炭水化物産生物を生成するために第１固形物の第１ポーションを処理するステップであって、高炭水化物産生物が乾燥バイオクルード又は高炭水化物ミールを含む前記ステップ
をさらに含む、請求項９に記載の方法。
【請求項１２】
（ｊ）次のそれぞれの場合において第３ジュースの第１ポーション及び第２ケーキの第１ポーションを生成するために、（１）第１ケーキの第１ポーションを分離するステップ、又は（２）第２ジュースの第１ポーションを分離するステップ、又は（３）第１ケーキの第１ポーションを分離するステップ及び第２ジュースの第１ポーションを分離するステップ、
（ａ’）溶解バイオマスの第２ポーションを形成するためにバイオマスの第２ポーションを溶解するステップ；
（ｂ’）ジュース画分の第２ポーション及び固形画分の第２ポーションを生成するために溶解バイオマスの第２ポーションを分離するステップ；
（ｃ’）第１ジュースの第２ポーション及び第１ケーキの第２ポーションを生成するためにジュース画分の第２ポーションを分離するステップ；
（ｄ’）可溶性マイクロクロップタンパク質を含む産生物の第１ポーション及びリジェクト流を生成するために第１ジュースの第１ポーションをろ過するステップ；並びに
（ｋ）第３ジュースの第１ポーションとジュース画分の第２ポーションとを、（ｃ’）ジュース画分の第２ポーションを分離するステップに先立って混ぜ合わせるステップ
をさらに含む、請求項１１に記載の方法。
【請求項１３】
（ｌ）次のそれぞれの場合において第３ジュースの第１ポーション及び第２ケーキの第１ポーションを生成するために、（１）第１ケーキの第１ポーションを分離するステップ、又は（２）第２ジュースの第１ポーションを分離するステップ、又は（３）第１ケーキの第１ポーションを分離するステップ及び第２ジュースの第１ポーションを分離するステップ；並びに
（ｍ）固形混合物の第１ポーションを形成するために第１固形物の第１ポーション、第１ケーキの第１ポーション、第２ケーキの第１ポーション、又はその任意の組合せを混ぜ合わせるステップ；
（ｎ）高炭水化物産生物を生成するために固形混合物の第１ポーションを処理するステップであって、高炭水化物産生物が乾燥バイオクルード又は高炭水化物ミールを含む前記ステップ
をさらに含む、請求項１１に記載の方法。
【請求項１４】
冷却流を形成するために、溶解バイオマスの第１ポーション、ジュース画分の第１ポーション、第１ジュースの第１ポーション、第１可溶性タンパク質画分の第１ポーション、第１リジェクト流、第２可溶性タンパク質画分の第１ポーション、第２リジェクト流、及び通過物の少なくとも１つを冷却するステップ
をさらに含む、請求項９に記載の方法。
【請求項１５】
冷却するステップが、溶解バイオマスの第１ポーション、ジュース画分の第１ポーション、第１ジュースの第１ポーション、第１可溶性タンパク質画分の第１ポーション、第１リジェクト流、第２可溶性タンパク質画分の第１ポーション、第２リジェクト流、及び通過物の少なくとも１つの温度を約１２℃に低下させることをさらに含む、請求項１４に記載の方法。
【請求項１６】
冷却流がドナー流熱エネルギーの少なくとも一部を吸収するように、熱エネルギーを有するドナー流に近接して流れるように冷却流を方向付けるステップであって、ドナー流が溶解バイオマスの第１ポーション、ジュース画分の第１ポーション、又は第１ジュースの第１ポーションの少なくとも１つを含む前記ステップと、
加熱された流れを形成するようレシピエント流が熱エネルギーの少なくとも一部を吸収するように、濃縮タンパク質を乾燥させるステップ及び冷却するステップの少なくとも１つからの熱エネルギーをレシピエント流に近接して流れるように方向付けるステップあって、レシピエント流が、溶解バイオマスの第１ポーション、ジュース画分の第１ポーション、第１ジュースの第１ポーション、第１可溶性タンパク質画分の第１ポーション、第１リジェクト流、第２可溶性タンパク質画分の第１ポーション、第２リジェクト流、及び通過物の少なくとも１つを含む前記ステップと、のうちの少なくとも１つ
をさらに含む、請求項１４に記載の方法。
【請求項１７】
少なくとも５０％の溶解度値（％水溶性窒素）及び
少なくとも５０％の分散性値（水分散性タンパク質／総タンパク質）
を有するマイクロクロップから単離されたマイクロクロップタンパク質産生物であって、前記マイクロクロップがアオウキクサ（ｌｅｍｎａ）である、
前記マイクロクロップタンパク質産生物。