【手続補正書】
【提出日】令和1年5月31日(2019.5.31)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
動物組織から、タンパク質生成物粉末、オメガ−３油、および水を回収するためのシステムであって、
ａ）  粉砕ユニットと、
ｂ）  スラリ調製ユニットと、
ｃ）  脱水デバイスと、
ｄ）  前記スラリを液相および固相に分離するためのクローズドシステム生成物分離システムであって、濾過システムが、ベルト濾過システム、回転式ドラムフィルタ、浸漬抽出機、浸出抽出機、デカンタ／遠心分離機、およびスクリュープレス、ならびにこれらの組合せの中から選択される連続搬送濾過システムを含む、クローズドシステム生成物分離システムと、
ｅ）  溶媒／液体回収（ＳＬＲ）システムであって、
液相加工ユニット、
前記液相を、回収された有機溶媒、水、およびオメガ−３油に分離する分離ユニット、ならびに
回収された有機溶媒の貯蔵タンク
を含む溶媒／液体回収（ＳＬＲ）システムと
を含むシステム。
【請求項２】
乾燥ユニットをさらに含む、請求項１に記載のシステム。
【請求項３】
ミリングユニットをさらに含む、請求項１または２に記載のシステム。
【請求項４】
自動化されている、請求項１から３のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項５】
前記システムが、プログラマブルロジックコントローラ（ＰＬＣ）とカスタマイズ可能なレシピ駆動式ソフトウェアアーキテクチャとを使用することによって自動化されており、前記プログラマブルロジックコントローラ（ＰＬＣ）は、手動による介入なしに自動的にプロセスを制御するための自動化プログラマブルデバイスである、請求項４に記載のシステム。
【請求項６】
前記分離ユニットが、蒸留ユニットまたは遠心分離ユニットまたはこれらの組合せを含む、請求項１から５のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項７】
前記蒸留ユニットが、蒸留カラム、薄膜蒸発機、または拭き取り式膜蒸発機、またはこれらの任意の組合せを含む、請求項６に記載のシステム。
【請求項８】
前記蒸留ユニットのオーバーヘッド蒸気圧および温度を分析するプロセス制御システムをさらに含む、請求項６に記載のシステム。
【請求項９】
前記液相加工ユニットが、吸着剤システムまたは活性炭濾過システムまたは両方を含む、請求項１から８のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項１０】
分析システムをさらに含む、請求項９に記載のシステム。
【請求項１１】
前記分析システムが、遊離アミンまたは短鎖炭化水素材料を検出するために、吸着剤流出物流を分析する、請求項１０に記載のシステム。
【請求項１２】
前記スラリ調製ユニットが、前記粉砕ユニットからの粉砕された動物組織を受け取り、溶媒と混合してスラリを形成するための、調製タンクを含む、請求項１から１１のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項１３】
回収された有機溶媒を、前記回収された有機溶媒の貯蔵タンクからスラリ調製ユニットまで輸送する、クローズドシステムリサイクル溶媒ループをさらに含む、請求項１から１２のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項１４】
前記有機溶媒のプロセス放出物を捕捉し、前記濾過プロセスから凝縮を介して、凝縮させた液体溶媒を形成し、
前記凝縮させた液体溶媒を前記クローズドシステムリサイクル溶媒ループまで輸送する、
揮発性有機炭素リサイクルシステムをさらに含む、請求項１から１３のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項１５】
前記搬送濾過システムの速度が、可変周波数駆動装置（ＶＦＤ）を使用して制御される、請求項１から１４のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項１６】
船舶上に設置するよう構成された、請求項１から１５のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項１７】
動物組織から、タンパク質生成物粉末およびオメガ−３油を回収するための方法であって、
前記動物組織を、調製タンク内で有機溶媒と混合することと、
前記動物組織を前記有機溶媒で磨砕して、スラリを生成することと、
前記スラリを、ベルト濾過システム、回転式ドラム濾過システム、浸漬抽出システム、浸出抽出システム、およびスクリュープレス濾過システム、ならびにこれらの任意の組合せの中から選択される濾過システムを使用して液相および固相に分離することと、
前記液相を回収し、回収された有機溶媒部分とオメガ−３油部分とに分離することと、
前記固相を回収し、乾燥させて、タンパク質湿潤ケークを得ることと、
前記タンパク質湿潤ケークをミリングして、タンパク質生成物粉末を得ることと
を含む方法。
【請求項１８】
前記動物組織が、前記有機溶媒と混合する前に過剰な水が除去されるよう、脱水デバイスを通して加工される生の魚を含む、請求項１７に記載の方法。
【請求項１９】
前記動物組織と混合した前記有機溶媒が、アルコール、脂肪族炭化水素、エステル、水、またはこれらの任意の組合せを含む、請求項１７または１８に記載の方法。
【請求項２０】
前記固相の乾燥中に生成される蒸気を捕捉することと、
前記蒸気を液体に凝縮させることと、
前記液体から前記有機溶媒を分離することと
をさらに含む、請求項１７から１９のいずれか一項に記載の方法。
【請求項２１】
前記動物組織と混合した前記有機溶媒が、前に加工されたスラリの前記乾燥ステップから得られた前記凝縮させた蒸気から得られた前記回収された有機溶媒の少なくとも一部を含む、請求項２０に記載の方法。
【請求項２２】
前記ミリングがジェットミルを介する、請求項１７から２１のいずれか一項に記載の方法。
【請求項２３】
タンパク質の収率が、開始時の動物組織の全重量に対して約１８ｗｔ％またはそれ超であり、
タンパク質の前記収率が、前記開始時の動物組織の全重量に対して約１０ｗｔ％から約２０ｗｔ％である
請求項１７から２２のいずれか一項に記載の方法。
【請求項２４】
前記タンパク質生成物粉末が、約１０ｗｔ％未満の含水量を有する、請求項１７から２３のいずれか一項に記載の方法。
【請求項２５】
前記タンパク質生成物粉末が、約０．５ｗｔ％未満の量の残留有機溶媒を有する、請求項１７から２４のいずれか一項に記載の方法。
【請求項２６】
前記タンパク質生成物粉末中のタンパク質の量が、約４５ｗｔ％から約９６ｗｔ％の範囲にある、請求項１７から２５のいずれか一項に記載の方法。
【請求項２７】
前記タンパク質生成物粉末が、約９０ｗｔ％から約９６ｗｔ％のタンパク質含量を有する、請求項２６に記載の方法。
【請求項２８】
前記タンパク質生成物粉末が、約１．５ｗｔ％未満の粗脂肪含量を有する、請求項１７から２７のいずれか一項に記載の方法。
【請求項２９】
前記タンパク質生成物粉末が、約０．１ｗｔ％未満のコレステロール含量を有する、請求項１７から２８のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３０】
前記液相から水を分離することをさらに含む、請求項１７から２９のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３１】
請求項１７から３０のいずれか一項に記載の方法により生成された、タンパク質生成物。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４６】
本発明のさらなる理解をもたらすために含まれる、かつ本明細書に組み込まれ本明細書の一部を構成する添付図面は、本発明の実施形態を例示し、説明と一緒になって本発明の原理を説明する役割をする。
本発明は、例えば、以下の項目を提供する。
(項目１)
動物組織から、タンパク質生成物粉末、オメガ−３油、および水を回収するためのシステムであって、
ａ）  粉砕ユニットと、
ｂ）  スラリ調製ユニットと、
ｃ）  脱水デバイスと、
ｄ）  前記スラリを液相および固相に分離するためのクローズドシステム生成物分離システムであって、濾過システムが、ベルト濾過システム、回転式ドラムフィルタ、浸漬抽出機、浸出抽出機、デカンタ／遠心分離機、およびスクリュープレス、ならびにこれらの組合せの中から選択される連続搬送濾過システムを含む、クローズドシステム生成物分離システムと、
ｅ）  溶媒／液体回収（ＳＬＲ）システムであって、
液相加工ユニット、
液相を、回収された有機溶媒、水、およびオメガ−３油に分離する分離ユニット、ならびに
回収された有機溶媒の貯蔵タンク
を含む溶媒／液体回収（ＳＬＲ）システムと
を含むシステム。
(項目２)
乾燥ユニットをさらに含む、項目１に記載のシステム。
(項目３)
ミリングユニットをさらに含む、項目１または２に記載のシステム。
(項目４)
自動化されている、項目１から３のいずれか一項に記載のシステム。
(項目５)
前記システムが、プログラマブルロジックコントローラ（ＰＬＣ）とカスタマイズ可能なレシピ駆動式ソフトウェアアーキテクチャとを使用することによって自動化されており、前記ＰＬＣは、手動による介入なしに自動的にプロセスを制御するための自動化プログラマブルデバイスである、項目４に記載のシステム。
(項目６)
前記分離ユニットが、蒸留ユニットまたは遠心分離ユニットまたはこれらの組合せを含む、項目１から５のいずれか一項に記載のシステム。
(項目７)
前記蒸留ユニットが、蒸留カラム、薄膜蒸発機、または拭き取り式膜蒸発機、またはこれらの任意の組合せを含む、項目６に記載のシステム。
(項目８)
前記蒸留ユニットのオーバーヘッド蒸気圧および温度を分析するプロセス制御システムをさらに含む、項目６に記載のシステム。
(項目９)
前記液相加工ユニットが、吸着剤システムまたは活性炭濾過システムまたは両方を含む、項目１から８のいずれか一項に記載のシステム。
(項目１０)
分析システムをさらに含む、項目９に記載のシステム。
(項目１１)
前記分析システムが、遊離アミンまたは短鎖炭化水素材料を検出するために、吸着剤流出物流を分析する、項目１０に記載のシステム。
(項目１２)
前記スラリ調製ユニットが、前記粉砕ユニットからの粉砕された動物組織を受け取り、溶媒と混合してスラリを形成するための、調製タンクを含む、項目１から１１のいずれか一項に記載のシステム。
(項目１３)
回収された有機溶媒を、前記回収された有機溶媒の貯蔵タンクからスラリ調製ユニットまで輸送する、クローズドシステムリサイクル溶媒ループをさらに含む、項目１から１２のいずれか一項に記載のシステム。
(項目１４)
前記有機溶媒のプロセス放出物を捕捉し、前記濾過プロセスから凝縮を介して、凝縮させた液体溶媒を形成し、
前記凝縮させた液体溶媒をクローズドループリサイクラまで輸送する、
揮発性有機炭素リサイクルシステムをさらに含む、項目１から１３のいずれか一項に記載のシステム。
(項目１５)
前記搬送濾過システムの速度が、可変周波数駆動装置（ＶＦＤ）を使用して制御される、項目１から１４のいずれか一項に記載のシステム。
(項目１６)
船舶上に設置するよう構成された、項目１から１５のいずれか一項に記載のシステム。
(項目１７)
動物組織から、タンパク質生成物粉末およびオメガ−３油を回収するための方法であって、
前記動物組織を、調製タンク内で有機溶媒と混合することと、
前記動物組織を前記有機溶媒で磨砕して、スラリを生成することと、
前記スラリを、ベルト濾過システム、回転式ドラム濾過システム、浸漬抽出システム、浸出抽出システム、およびスクリュープレス濾過システム、ならびにこれらの任意の組合せの中から選択される濾過システムを使用して液相および固相に分離することと、
前記液相を回収し、回収された有機溶媒部分とオメガ−３油部分とに分離することと、
前記固相を回収し、乾燥させて、タンパク質湿潤ケークを得ることと、
前記タンパク質湿潤ケークをミリングして、タンパク質生成物粉末を得ることと
を含む方法。
(項目１８)
前記動物組織が、前記有機溶媒と混合する前に過剰な水が除去されるよう、脱水デバイスを通して加工される生の魚を含む、項目１７に記載の方法。
(項目１９)
前記動物組織と混合した前記有機溶媒が、アルコール、脂肪族炭化水素、エステル、水、またはこれらの任意の組合せを含む、項目１７または１８に記載の方法。
(項目２０)
前記固相の乾燥中に生成される蒸気を捕捉することと、
前記蒸気を液体に凝縮させることと、
前記液体から前記有機溶媒を分離することと
をさらに含む、項目１７から１９のいずれか一項に記載の方法。
(項目２１)
前記動物組織と混合した前記有機溶媒が、前に加工されたスラリの前記乾燥ステップから得られた前記凝縮させた蒸気から得られた前記回収された有機溶媒の少なくとも一部を含む、項目２０に記載の方法。
(項目２２)
前記ミリングがジェットミルを介する、項目１７から２１のいずれか一項に記載の方法。
(項目２３)
タンパク質の収率が、開始時の動物組織の全重量に対して約１８ｗｔ％またはそれ超であり、
タンパク質の前記収率が、前記開始時の動物組織の全重量に対して約１０ｗｔ％から約２０ｗｔ％である
項目１７から２２のいずれか一項に記載の方法。
(項目２４)
前記タンパク質生成物粉末が、約１０ｗｔ％未満の含水量を有する、項目１７から２３のいずれか一項に記載の方法。
(項目２５)
前記タンパク質生成物粉末が、約０．５ｗｔ％未満の量の残留有機溶媒を有する、項目１７から２４のいずれか一項に記載の方法。
(項目２６)
前記タンパク質生成物粉末中のタンパク質の量が、約４５ｗｔ％から約９６ｗｔ％の範囲にある、項目１７から２５のいずれか一項に記載の方法。
(項目２７)
前記タンパク質生成物粉末が、約９０ｗｔ％から約９６ｗｔ％のタンパク質含量を有する、項目２６に記載の方法。
(項目２８)
前記タンパク質生成物粉末が、約１．５ｗｔ％未満の粗脂肪含量を有する、項目１７から２７のいずれか一項に記載の方法。
(項目２９)
前記タンパク質生成物粉末が、約０．１ｗｔ％未満のコレステロール含量を有する、項目１７から２８のいずれか一項に記載の方法。
(項目３０)
前記液相から水を分離することをさらに含む、項目１７から２９のいずれか一項に記載の方法。
(項目３１)
項目１６から３０のいずれか一項に記載の方法により生成された、タンパク質生成物。