【手続補正書】
【提出日】平成19年5月23日(2007.5.23)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記の（a）、（b）又は（c）のペプチド：
（a）配列番号：15のアミノ酸配列からなるペプチド；
（b）配列番号：15のアミノ酸配列において、1若しくは数個のアミノ酸が置換、欠失、挿入及び／又は付加されたアミノ酸配列からなり、かつECG、EGCG又はEGCGMe（好ましくはEGCG）への結合活性を有するペプチド；又は
（c）67kDaラミニン・レセプター（67LR）のアミノ酸配列の一部において、
少なくともアミノ酸番号161〜170に由来する部分：A161-A162-A163-A164-A165-A166-A167-A168-A169-A170
（配列中：
A161は、非極性の脂肪族側鎖を有するアミノ酸であり、好ましくはグリシン、アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシン及びプロリンからなる群から選択されるアミノ酸であり、より好ましくはイソロイシンであり；
A162は、非極性の脂肪族側鎖を有するアミノ酸であり、好ましくはグリシン、アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシン及びプロリンからなる群から選択されるアミノ酸であり、より好ましくはプロリンであり；
A163は、極性の非電荷型側鎖を有するアミノ酸であり、好ましくはセリン、トレオニン、システイン、メチオニン、アスパラギン及びグルタミンからなる群から選択されるアミノ酸であり、より好ましくはシステインであり；
A164は、極性の非電荷型側鎖を有するアミノ酸であり、好ましくはセリン、トレオニン、システイン、メチオニン、アスパラギン及びグルタミンからなる群から選択されるアミノ酸であり、より好ましくはアスパラギンであり；
A165は、極性の非電荷型側鎖を有するアミノ酸であり、好ましくはセリン、トレオニン、システイン、メチオニン、アスパラギン及びグルタミンからなる群から選択されるアミノ酸であり、より好ましくはアスパラギンであり；
A166は、正電荷型側鎖を有するアミノ酸であり、好ましくはリシン、アルギニン、及びヒスチジンからなる群から選択されるアミノ酸であり、より好ましくはリシンであり；
A167は、非極性の脂肪族側鎖を有するアミノ酸であり、好ましくはグリシン、アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシン及びプロリンからなる群から選択されるアミノ酸であり、より好ましくはグリシンであり；
A168は、非極性の脂肪族側鎖を有するアミノ酸であり、好ましくはグリシン、アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシン及びプロリンからなる群から選択されるアミノ酸であり、より好ましくはアラニンであり；
A169は、正電荷型側鎖を有するアミノ酸であり、好ましくはリシン、アルギニン、及びヒスチジンからなる群から選択されるアミノ酸であり、より好ましくはヒスチジンであり；
A170は、極性の非電荷型側鎖を有するアミノ酸であり、好ましくはセリン、トレオニン、システイン、メチオニン、アスパラギン及びグルタミンからなる群から選択されるアミノ酸であり、より好ましくはセリンである）
を含み、さらにそれに隣接する1若しくは数個のアミノ酸が置換、欠失、挿入及び／又は付加されていてもよい部分を含んでいてもよいアミノ酸配列からなり；かつECG、EGCG又はEGCGMe（好ましくはEGCG）への結合活性を有するペプチド（但し、67LRのアミノ酸番号161〜179のアミノ酸配列からなるペプチドを除く）。
【請求項２】
（a）配列番号：15のアミノ酸配列からなるペプチド；又は
（c）配列番号：6、配列番号：7、又は67LRのアミノ酸番号161〜170に由来するアミノ酸配列：A161-A162-A163-A164-A165-A166-A167-A168-A169-A170（配列中、A161〜A170は、請求項1に定義したとおりである）からなり；かつECG、EGCG又はEGCGMe（好ましくはEGCG）への結合活性を有するペプチドである、請求項1に記載のペプチド。
【請求項３】
配列番号：6、配列番号：7、配列番号：15、配列番号：31又は配列番号：32のアミノ酸配列からなるペプチドである、請求項1又は2に記載のペプチド。
【請求項４】
標識化及び／又は固定化されている、請求項1又は2に記載のペプチド。
【請求項５】
下記の（a）、（b）又は（c）の抗酸化ペプチド：
（a）配列番号：15のアミノ酸配列からなるペプチド；
（b）配列番号：15のアミノ酸配列において、1若しくは数個のアミノ酸が置換、欠失、挿入及び／又は付加されたアミノ酸配列からなり、かつ抗酸化活性を有するペプチド；又は
（c）67LRのアミノ酸番号161〜170に由来するアミノ酸配列：A161-A162-A163-A164-A165-A166-A167-A168-A169-A170（配列中、A161〜A170は、請求項1に定義したとおりである）の全部、又は一部であって少なくともA164又はA167を含む連続した3以上（好ましくは、4以上、より好ましくは5以上、さらに好ましくは6以上）の配列からなり、かつ抗酸化活性を有するペプチド（但し、67LRのアミノ酸番号161〜179のアミノ酸配列からなるペプチドを除く）。
【請求項６】
配列番号：15、配列番号：18、配列番号：19、配列番号：20、配列番号：21、配列番号：22、配列番号：23、配列番号：24、配列番号：25、配列番号：26、配列番号：27、配列番号：28、配列番号：29、配列番号：30、配列番号：31若しくは配列番号：32のアミノ酸配列からなるペプチド、又はアミノ酸配列：A164-A165-A166（配列中、A164は、アスパラギンであり；A165は、アスパラギンであり；A166は、リシンである）を有するペプチドである、請求項5に記載の抗酸化ペプチド。
【請求項７】
下記の（a）、（b）又は（c）のペプチドを用いることを特徴とする、ガロイルカテキン類（好ましくは、ECG、EGCG又はEGCGMe、より好ましくはEGCG）の検出方法：
（a）配列番号：15のアミノ酸配列からなるペプチド；
（b）配列番号：15のアミノ酸配列において、1若しくは数個のアミノ酸が置換、欠失、挿入及び／又は付加されたアミノ酸配列からなり、かつECG、EGCG又はEGCGMe（好ましくはEGCG）への結合活性を有するペプチド；又は
（c）67kDaラミニン・レセプター（67LR）の部分アミノ酸配列において、少なくともアミノ酸番号161〜170に由来する部分：A161-A162-A163-A164-A165-A166-A167-A168-A169-A170（配列中、A161〜A170は、請求項1に定義したとおりである）を含み、さらにそれに隣接する1若しくは数個のアミノ酸が置換、欠失、挿入及び／又は付加されていてもよい部分を含んでいてもよいアミノ酸配列からなり；かつECG、EGCG又はEGCGMe（好ましくはEGCG）への結合活性を有するペプチド。
【請求項８】
請求項7に定義したペプチドを用いて、ガロイルカテキン類（好ましくは、ECG、EGCG又はEGCGMe、より好ましくはEGCG）を濃縮及び／又は精製する工程を含む、ガロイルカテキン類の製造方法。
【請求項９】
請求項7に定義したペプチドを用いることを特徴とする、ガロイルカテキン類（好ましくは、ECG、EGCG又はEGCGMe、より好ましくはEGCG）の固定化方法。
【請求項１０】
請求項7に定義したペプチドとガロイルカテキン類（好ましくは、ECG、EGCG又はEGCGMe、より好ましくはEGCG）の結合体。
【請求項１１】
請求項7に定義したペプチドを用いることを特徴とする、ガロイルカテキン類（好ましくは、ECG、EGCG又はEGCGMe、より好ましくはEGCG）の矯味方法。
【請求項１２】
請求項7に定義したペプチドを含有する、ガロイルカテキン類（好ましくは、ECG、EGCG又はEGCGMe、より好ましくはEGCG）の矯味剤。
【請求項１３】
ガロイルカテキン類（好ましくは、ECG、EGCG又はEGCGMe、より好ましくはEGCG）、及び請求項7に定義したペプチドを含有する、食品又は医薬組成物。
【請求項１４】
請求項7に定義したペプチドを用いることを特徴とする、ガロイルカテキン類（好ましくは、ECG、EGCG又はEGCGMe、より好ましくはEGCG）の抗酸化活性の促進方法。
【請求項１５】
請求項7に定義したペプチドを含む、ガロイルカテキン類（好ましくは、ECG、EGCG又はEGCGMe、より好ましくはEGCG）の抗酸化活性の促進剤。
【請求項１６】
請求項7に定義したペプチドを、67LRリガンド（好ましくはガロイルカテキン類（好ましくは、ECG、EGCG又はEGCGMe、より好ましくはEGCG）、又はプリオン）と特異的に結合する活性をもつものとして用いる方法。
【請求項１７】
請求項7に定義したペプチドを含む、抗酸化剤。
【請求項１８】
請求項7に定義したペプチドを含有する、抗プリオン剤。
【請求項１９】
ガロイルカテキン類（好ましくは、ECG、EGCG又はEGCGMe、より好ましくはEGCG）を含む、プリオン病を処置するための医薬組成物。
【請求項２０】
ガロイルカテキン類（好ましくは、ECG、EGCG又はEGCGMe、より好ましくはEGCG）を用いる、非ヒト動物におけるプリオン病の処置方法。
【請求項２１】
（1）試験化合物を準備し；
（2）試験化合物について、請求項7に定義したペプチドへの結合性を評価し；そして
（3）試験化合物がペプチドへの結合性を有する場合に、その化合物を選択する
工程を含む、ガロイルカテキン類模倣化合物候補のスクリーニング方法。
【請求項２２】
請求項7に定義したペプチドを用いて、ガロイルカテキン類模倣化合物候補を濃縮及び／又は精製する方法。
【請求項２３】
67LRのアミノ酸番号161〜170のアミノ酸配列からなる部分をコードする塩基配列における変異を検出することを特徴とする、ガロイルカテキン類で処置可能な疾患素質の検出方法。
【請求項２４】
ガロイルカテキン類、及び塩基性アミノ酸を含む、食品又は医薬組成物。
【請求項２５】
塩基性アミノ酸を用いることを特徴とする、ガロイルカテキン類の抗酸化活性の促進方法。
【請求項２６】
塩基性アミノ酸を含む、ガロイルカテキン類の抗酸化活性の促進剤。