【手続補正書】
【提出日】平成19年9月6日(2007.9.6)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【書類名】      明細書
【発明の名称】  マイクロ波オーブン
【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱しようとするひとつ又はそれ以上の品物を支持する回転可能なターンテーブル（４）を内部に有しているオーブン空どう（３）と、前記ターンテーブル（４）の上方に配設されている輻射電気ヒータ（５）とを包含し、前記輻射電気ヒータ（５）が少なくともひとつの第１の発熱エレメント（６）と少なくともひとつの第２の発熱エレメント（７）とを包含し、前記少なくともひとつの第１の発熱エレメント（６）が、前記ターンテーブル（４）の各完全な１回転の間に前記ターンテーブル（４）の上面の実質的にすべての部分を実質的に同じ持続時間で加熱するように、前記ターンテーブル（４）の全上面区域の一部分のみの上方に横たわっているマイクロ波オーブンにおいて、前記少なくともひとつの第１の発熱エレメント（６）が、前記ターンテーブル（４）上の品物をグリリング又はブローニングする第１の出力密度を与えように、前記少なくともひとつの第２の発熱エレメント（７）から独立して作動可能であり、また、前記少なくともひとつの第２の発熱エレメント（７）が、単独で又は前記少なくともひとつの第１の発熱エレメント（６）との結合で前記ターンテーブル（４）の実質的に全上面区域の上方に横たわり、これにより、前記少なくともひとつの第２の発熱エレメント（７）が、前記第１の出力密度よりも低くて前記ターンテーブル（４）上の品物をベーキングする第２の出力密度を与えるように、単独で又前記少なくともひとつの第１の発熱エレメント（６）と結合して作動可能であることを特徴とするマイクロ波オーブン。
【請求項２】
請求項１記載のマイクロ波オーブンにおいて、前記少なくともひとつの第１の発熱エレメント（６）が前記少なくともひとつの第２の発熱エレメント（７）の境界内に配設されていることを特徴とするマイクロ波オーブン。
【請求項３】
請求項１又は２記載のマイクロ波オーブンにおいて、前記少なくともひとつの第１の発熱エレメント（６）が前記輻射電気ヒータ（５）の実質的に矩形、若しくは部分円環又はアーチ形の区域を占めるように配設されていることを特徴とするマイクロ波オーブン。
【請求項４】
請求項３記載のマイクロ波オーブンにおいて、前記輻射電気ヒータ（５）の前記部分円環又はアーチ形の区域が約１８０度の角度を画成することを特徴とするマイクロ波オーブン。
【請求項５】
請求項１〜４のいずれか一項に記載のマイクロ波オーブンにおいて、単一の第１の発熱エレメント（６）と単一の第２の発熱エレメント（７）とが配設されていることを特徴とするマイクロ波オーブン。
【請求項６】
請求項１〜４のいずれか一項に記載のマイクロ波オーブンにおいて、単一の第１の発熱エレメント（１３）と２つの他の発熱エレメント（１４，１５）とが配設され、一方の前記他の発熱エレメント（１４）が前記第１の発熱エレメント（１３）と実質的に相補して配設され、複数の第２の発熱エレメントが作動において前記第１の発熱エレメント（１３）と前記一方の他の発熱エレメント（１４）との並列接続に直列に接続されている他方の前記他の発熱エレメント（１５）を包含することを特徴とするマイクロ波オーブン。
【請求項７】
請求項１〜４のいずれか一項に記載のマイクロ波オーブンにおいて、少なくともひとつの第１の発熱エレメント（１６）と２つの他の発熱エレメント（１７，１８）が配設され、複数の第２の発熱エレメントが作動において前記少なくともひとつの第１の発熱エレメント（１６）と一方の前記他の発熱エレメント（１８）との直列接続に並列に接続されている他方の前記他の発熱エレメント（１７）を包含することを特徴とするマイクロ波オーブン。
【請求項８】
請求項１〜７のいずれか一項に記載のマイクロ波オーブンにおいて、前記少なくともひとつの第１の発熱エレメント（６，１３，１６）がマイクロ波オーブン（１）の扉（２）からできる限り遠く離れるようにしてヒータ内に配設されていることを特徴とするマイクロ波オーブン。
【請求項９】
請求項１〜８のいずれか一項に記載のマイクロ波オーブンにおいて、前記少なくともひとつの第１の発熱エレメント（６，１３，１６）及び前記少なくともひとつの第２の発熱エレメント（７，１４，１５，１７，１８）がコイル状ワイヤ、又は金属リボン、又は金属フォイル、又はランプの形、若しくはそれらの組み合せであることを特徴とするマイクロ波オーブン。
【請求項１０】
請求項１〜９のいずれか一項に記載のマイクロ波オーブンにおいて、前記少なくともひとつの第１の発熱エレメント（６，１３，１６）及び前記少なくともひとつの第２の発熱エレメント（７，１４，１５，１７，１８）が熱絶縁材料の基部（８）に関して支持されていることを特徴とするマイクロ波オーブン。
【請求項１１】
請求項１０記載のマイクロ波オーブンにおいて、前記熱絶縁材料が微孔性熱絶縁材料から成ることを特徴とするマイクロ波オーブン。
【請求項１２】
請求項１〜１１のいずれか一項に記載のマイクロ波オーブンにおいて、ディッシュ様支持装置（９）が前記輻射電気ヒータ（５）のために設けられていることを特徴とするマイクロ波オーブン。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
本発明は、輻射電気ヒータを組み込んでいるマイクロ波オーブンに関する。
【０００２】
マイクロ波加熱装置に加えて、マイクロ波によらない加熱装置を備えているマイクロ波オーブンが提供されていることは知られている。特に、輻射電気加熱装置が知られており、これらはオーブン空どうの頂部に配設されて食品をグリリング（ｇｒｉｌｌｉｎｇ）又はブローニング（ｂｒｏｗｎｉｎｇ）するような高い出力密度又は食品をベーキング（ｂａｋｉｎｇ）するような中庸な出力密度を与えるようにしている。
【０００３】
現在のところ、ベーキング調理だけすることができるヒータ又はブローニング調理だけすることができるヒータを入手することができるが、同一のヒータによりベーキング調理及びブローニング調理の両方をすることはできない。したがって、ベーキング調理用エレメントはグリリングするためにはあまりにも低い出力密度で作動し、一方、グリリング用エレメントは焦げつかせないでベーキングするためにはあまりにも熱い。また、グリリング用ヒータはオーブン内の下に横たわるターンテーブルの全体区域を覆うように配設することはできない。なぜなら、グリリング用ヒータはあまりにも高い出力を要求するからである。このため、グリリング用ヒータを小さくすると、オーブン内の下に横たわるターンテーブル上の不均一な加熱を生じさせる。
【０００４】
更に、オーブンの扉に対しての損傷を防止すると共に、オーブンの使用者がさらされる温度を低くするために、高出力のグリリングのために用いられるヒータをオーブンの扉からできる限り遠く離して配設することが必要である。
【０００５】
本発明の目的は、以上述べた問題を除去又は最小にすることにある。
【０００６】
本発明によれば、加熱しようとするひとつ又はそれ以上の品物を支持する回転可能なターンテーブルを内部に有しているオーブン空どうと、前記ターンテーブルの上方に配設されている輻射電気ヒータとを包含し、前記輻射電気ヒータが少なくともひとつの第１の発熱エレメントと少なくともひとつの第２の発熱エレメントとを包含し、前記少なくともひとつの第１の発熱エレメントが、前記ターンテーブルの各完全な１回転の間に前記ターンテーブルの上面の実質的にすべての部分を実質的に同じ持続時間で加熱するように、前記ターンテーブルの全上面区域の一部分のみの上方に横たわっているマイクロ波オーブンにおいて、前記少なくともひとつの第１の発熱エレメントが、前記ターンテーブル上の品物をグリリング又はブローリングする第１の出力密度を与えように、前記少なくともひとつの第２の発熱エレメントから独立して作動可能であり、また、前記少なくともひとつの第２の発熱エレメントが、単独で又は前記少なくともひとつの第１の発熱エレメントとの結合で前記ターンテーブルの実質的に全上面区域の上方に横たわり、これにより、前記少なくともひとつの第２の発熱エレメントが、前記第１の出力密度よりも低くて前記ターンテーブル上の品物をベーキングする第２の出力密度を与えるように、単独で又前記少なくともひとつの第１の発熱エレメントと結合して作動可能であることを特徴とするマイクロ波オーブン、が提供される。
【０００７】
前記少なくともひとつの第１の発熱エレメントは、前記少なくともひとつの第２の発熱エレメントの境界内に配設することができる。
【０００８】
また、前記少なくともひとつの第１の発熱エレメントは、前記輻射電気ヒータの実質的に矩形、若しくは部分円環又はアーチ形の区域を占めるように配設することができる。そして、前記輻射電気ヒータの前記部分円環又はアーチ形の区域は約１８０度の角度を画成することができる。
【０００９】
更に、単一の第１の発熱エレメントと単一の第２の発熱エレメントとを配設することができる。
【００１０】
選択的に、単一の第１の発熱エレメントと２つの他の発熱エレメントとを配設し、一方の前記他の発熱エレメントを前記第１の発熱エレメントと実質的に相補して配設し、複数の第２の発熱エレメントが作動において前記第１の発熱エレメントと前記一方の他の発熱エレメントとの並列接続に直列に接続した他方の前記発熱エレメントを包含することができる。
【００１１】
更に他の選択として、少なくともひとつの第１の発熱エレメントと２つの他の発熱エレメントとを配設し、複数の第２の発熱エレメントが作動において前記少なくともひとつの第１の発熱エレメントと一方の前記他の発熱エレメントとの直列接続に並列に接続した他方の前記他の発熱エレメントを包含することができる。
【００１２】
前記少なくともひとつの第１の発熱エレメントは、マイクロ波オーブンの扉からできる限り遠く離れるようにして前記輻射電気ヒータ内に配設することができる。
【００１３】
更に、前記少なくともひとつの第１の発熱エレメント及び前記少なくともひとつの第２の発熱エレメントはコイル状ワイヤ、又は金属リボン、又は金属フォイル、又はランプの形、若しくはそれらの組み合わせとすることができる。
【００１４】
前記少なくともひとつの第１の発熱エレメント及び前記少なくともひとつの第２の発熱エレメントは、例えば微孔性熱絶縁材料のような熱絶縁材料の基部に関して支持されるようにすることができる。
【００１５】
ディッシュ様支持装置を前記輻射電気ヒータのために設けることができる。
【００１６】
本発明によれば、単一の輻射電気ヒータがマイクロ波オーブン内に設けられ、この単一の輻射電気ヒータはオーブンのターンテーブルが回転させられると迅速、有効かつ均一なグリリング及び／又はブローニングを行う。この単一の輻射電気ヒータは、低出力密度のベーキングも行うことができ、適度のベーキング状態でオーブン空どうの全体にわたって均一なベーキング調理を行う。本発明の利点は、目的に合った最良の調理用エレメントを常に用いることができるので、高い機能性及び性能を備え、かつ低コストであることである。
【００１７】
本発明を良く理解し、また本発明が実際にどのようにして実施されるかを詳細に示すために、以下添付図面を参照して本発明の実施例について詳述する。
【００１８】
図１を参照するに、マイクロ波オーブン１は扉２を有すると共にオーブン空どう３が設けられている。このようなオーブンの基本構成はよく知られており、例えばマイクロ波放射源のためのマグネトロンなどの要素は本発明を理解するのに絶対必要なものではないので図示されていない。
【００１９】
周知の形のターンテーブル４は、オーブン空どう３内に周知の装置（図示せず）により回転されるように設けられている。ターンテーブル４は、加熱しようとするひとつ又はそれ以上の食品又はその容器を支持するためのものである。
【００２０】
図３に詳細に示されている輻射電気ヒータ５は、オーブン空どう３の頂部に配設されてターンテーブル４の上方に横たわっている。ヒータ５は、ディッシュ様支持装置９の微孔性熱絶縁材料の基部８に関してそれぞれ支持されている第１の輻射発熱エレメント６及び第２の輻射発熱エレメント７を包含する。これらの発熱エレメントは、周知の形、例えばコイル状ワイヤ、金属リボン、金属フォイル又はランプの形、若しくはそれらの組み合せである。
【００２１】
ヒータの縁の端子ブロック装置１０は、発熱エレメント６及び７をそれぞれ独立して作動させるためにこれらの発熱エレメントを電源（図示せず）に接続するものである。
【００２２】
第１の発熱エレメント６は、約１８０度の角度を適当に画成する実質的に部分円環又はアーチ形の区域でもってヒータの実質的に部分円環又はアーチ形の区域を占めるように配設されている。この第１の発熱エレメント６は第２の発熱エレメント７の境界内に配設され、第２の発熱エレメントは相当広く間隔を置いたエレメント曲がり部を持つかなりの大きさとされている。選択的に、第１の発熱エレメント６はヒータの実質的に矩形の区域を占めるように配設されることができる。
【００２３】
第１の発熱エレメント６は、比較的高い出力密度、例えば１平方センチメートル当たり約５ワットを与えるように配設され、この出力密度は下に横たわっているターンテーブル４上で食品をブローニング又はグリリングするのに適当なものである。第１の発熱エレメント６は、ヒータがオーブン内に設けられたときにオーブンの扉２からできる限り遠く離れるようにして、ヒータ内に配設されている。
【００２４】
第１の発熱エレメント６は、ターンテーブルの全上面区域の一部分のみの上方に横たわっており、これにより、図２に参照符号１１により示されている加熱区域を提供する。発熱エレメント６のみが作動しているときには、発熱エレメント６は、ターンテーブル４の各完全な１回転の間に、ターンテーブルの上面の実質的にすべての部分が実質的に同じ持続時間で加熱されるように配設されている。したがって、ターンテーブル上での食品の均一なグリリング又はブローニングが行われる。
【００２５】
第２の発熱エレメント７は、少なくともターンテーブル４の実質的に全上面区域の上方に、又は要求されるならばオーブン空どうの実質的に全体の基部の上方に横たわるように配設されている。第２の発熱エレメント７は、単独で作動する（すなわち、第１の発熱エレメント６は一緒に作動しない）ために配設され、第１の発熱エレメント６よりも低い出力密度を与える。このような低出力密度は、１平方センチメートル当たり２ワット程度であり、ターンテーブル４の上又はオーブン空どうに挿入されたシェルフの上に置かれた食品を均一にベーキングする調理を提供する。第２の発熱エレメントから生じる加熱区域は、図２に参照符号１２により示されている。
【００２６】
図３に示されるヒータに代えて、図４に示される他の形のヒータを設けることもできる。
【００２７】
図４において、第１の発熱エレメント１３は、図３の第１の発熱エレメント６と全く同じ方法で作動するように配設され、図５の（Ａ）に示されているように単独で作動させられ、図３の発熱エレメント６と同じようなブローニング又はグリリング調理を行う。
【００２８】
更に、ふたつの他の発熱エレメント１４及び１５が設けられている。一方の他の発熱エレメント１４は、第１の発熱エレメント１３と実質的に相補する形であって、実質的に同じ電気抵抗を有する。他方の他の発熱エレメント１５は発熱エレメント１３及び１４を取り囲むようにして配設されている。
【００２９】
要するに、複数の第２の発熱エレメントが設けられているものであり、これら第２の発熱エレメントは図５の（Ｂ）に示されるように作動するよう接続されている。すなわち、これら第２の発熱エレメントは、並列に接続されている第１の発熱エレメント１３と前記一方の他の発熱エレメント１４とに直列に接続されている前記他方の他の発熱エレメント１５を包含する。このような実際上複数の第２の発熱エレメントは、第１の発熱エレメント１３が単独で作動するときの出力密度（例えば、１平方センチメートル当たり５ワット程度）よりも低い出力密度（例えば、１平方センチメートル当たり２ワット程度）を与えるように配設されている。
【００３０】
図４のヒータは、第１の発熱エレメント１３の単独の作動により図３の発熱エレメント６によりなされると同じような有効なブローニング／グリリング調理がなされ、また、発熱エレメント１３，１４及び１５の作動の結合により非常に均一なベーキング調理がなされる。
【００３１】
更に他の形のヒータを、図６に示すように設けることができる。
【００３２】
図６において、第１の発熱エレメント１６は、実質的に矩形の形に配設されて、図３の部分円環又はアーチ形の第１の発熱エレメント６と同じ方法で作動するようにされ、図７の（Ａ）に示されるように単独で作動されると図６の発熱エレメント６と同じようなブローニング又はグリリング調理をなす。
【００３３】
更に２つの他の発熱エレメント１７及び１８が設けられている。
【００３４】
要するに、複数の第２の発熱エレメントが設けられているものであり、これら第２の発熱エレメントは図７の（Ｂ）に示されるように作動するよう接続されている。すなわち、これらの第２の発熱エレメントは、直列に接続されている第１の発熱エレメント１６と一方の前記他の発熱エレメント１８とに並列に接続されている他方の前記他の発熱エレメント１７を包含する。このような実際上複数の第２の発熱エレメントは、第１の発熱エレメント１６が単独で作動するときの出力密度（例えば、１平方センチメートル当たり５ワット程度）よりも低い出力密度（例えば、１平方センチメートル当たり２ワット程度）を与えるように配設されて、良好なベーキング調理をなす。
【図面の簡単な説明】
【図１】
輻射電気ヒータを組み込んでいる本発明によるマイクロ波オーブンの概略平面図である。
【図２】
図１のマイクロ波オーブンの概略平面図であり、輻射電気ヒータにより与えられる加熱区域を示す。
【図３】
図１及び図２のマイクロ波オーブンに組み込まれている輻射電気ヒータの平面図である。
【図４】
輻射電気ヒータの他の構成を示す平面図である。
【図５】
（Ａ）及び（Ｂ）は、図４のヒータの電気接続を示す回路図である。
【図６】
輻射電気ヒータの更に他の構成を示す平面図である。
【図７】
（Ａ）及び（Ｂ）は、図６のヒータの電気接続を示す回路図である。
【符号の説明】
１    マイクロ波オーブン
２    扉
３    オーブン空どう
４    ターンテーブル
５    輻射電気ヒータ
６    第１の発熱エレメント
７    第２の発熱エレメント
８    基部
９    ディッシュ様支持装置
１０    端子ブロック装置
１１    グリリング及び／又はブローニング用加熱区域
１２    ベーキング用加熱区域
１３    第１の発熱エレメント
１４    第２の発熱エレメント
１５    第２の発熱エレメント
１６    第１の発熱エレメント
１７    第２の発熱エレメント
１８    第２の発熱エレメント