【事件の表示】
　平成　９年特許願第１９７９８３号「ホップ由来揮発性香気成分の測定方法」拒絶査定不服審判事件〔平成１１年２月２日出願公開、特開平１１−３０６１０〕について、次のとおり審決する。
【結　論】
　本件審判の請求は、成り立たない。
【理　由】
I．手続の経緯
　本願は、平成９年７月９日の出願であって、平成１７年１１月４日付けで拒絶査定がなされ、これに対し、平成１７年１２月８日に拒絶査定不服審判の請求がなされるとともに、平成１８年１月６日付けで手続補正がなされたものである。
　
II．平成１８年１月６日付けの手続補正についての補正却下の決定
［補正却下の決定の結論］
　平成１８年１月６日付けの手続補正を却下する。
　
［理由］       
１．補正後の本願発明　
　本件補正により、特許請求の範囲請求項１は、
「ホップを原料の一部として使用する飲料中に存在するホップ由来揮発性香気成分を測定するにあたり、ガスクロマトグラフ−質量分析装置を用い、前記飲料中よりホップ由来揮発性香気成分を抽出し、当該揮発性成分を２５０℃に保たれたガスクロマトグラフ装置のサンプル導入部に導入して瞬間的に気化させ、次いで当該気化した揮発性成分を５０℃に保たれている、ガスクロマトグラフ装置の分離カラムに供給し、その後、当該分離カラムの温度を上昇させ、２５０℃まで加熱し、当該温度を保持した後、このようにして分離された揮発性成分を質量分析装置に導入し、選択イオン検出法を用い、検出すべきイオンの質量数を１９０ｍ／ｚ〜２４０ｍ／ｚの範囲に設定し、ホップ由来揮発性香気成分中のセスキテルペン類のみを選択的に検出することを特徴とするホップ由来揮発性香気成分の測定方法。」
と補正された。
　上記補正は、請求項１に記載した発明を特定するために必要な事項である「ガスクロマトグラフ−質量分析法」について、明細書の実施例の記載に基づき、「ガスクロマトグラフ−質量分析装置を用い、前記飲料中よりホップ由来揮発性香気成分を抽出し、当該揮発性成分を２５０℃に保たれたガスクロマトグラフ装置のサンプル導入部に導入して瞬間的に気化させ、次いで当該気化した揮発性成分を５０℃に保たれている、ガスクロマトグラフ装置の分離カラムに供給し、その後、当該分離カラムの温度を上昇させ、２５０℃まで加熱し、当該温度を保持した後、このようにして分離された揮発性成分を質量分析装置に導入し」との限定を付加するものであって、平成１８年改正前特許法第１７条の２第４項第２号の特許請求の範囲の減縮を目的とするものに該当する。
　そこで、本件補正後の前記請求項１に係る発明（以下、「本願補正発明」という）が、特許出願の際独立して特許を受けることができるものであるか（平成１８年改正前特許法第１７条の２第５項において準用する同法第１２６条第５項の規定に適合するか）について以下に検討する。
　
２．引用刊行物の記載事項
　原査定の拒絶の理由に引用された本願出願前に頒布された刊行物１ないし３は以下のとおりである。
　
　刊行物１：Monatsschr Brauwiss, vol.36, no.11, p.432-438, 1983
　刊行物２：Chemical Geology, vol.93, p.61-78, 1991
　刊行物３：特開平８−１１４５８６号公報
　
（１）刊行物１の記載事項（日本語翻訳文）
「ホップ、ホップエキスおよびビール中の新規芳香成分のキャラクタライゼーション」と題する論文であって、
(1a)「１．序論
　ホップの精油は過去数年に多くの研究チームにより研究された。Ｂｕｔｔｅｒｙら（１，２）は、脂肪族エステル類、ケトン類、チオ酸Ｓメチルエステルおよびセスキテルペン類を様々なホップ品種の中で同定した。ＮａｙａとＫｏｔａｋｅ（３）は、日本品種の中でセスキテルペン炭化水素類、エポキシド類、アルコール類を特徴づけた。筆者ら自身の研究は、これらの成分群はすべてのホップ種に含有されること、含酸素セスキテルペン類はホップが熟成する間に酸化により増加し、本質的な成分としてビールに達することを示した（４，５）」（第４３２頁左欄第７行〜第１７行）。
(1b)「２．４．ビールのホップ芳香成分検査
　ノナン酸エチルエステルおよびエチルピリジン２ｍｇをスタンダードとして添加後、ビール２ｌを液液抽出[２４時間、ペンタン／ジクロロメタン（２：１）を抽出剤として]。抽出物を硫酸ナトリウムで乾燥し、ビグリューカラムにおき留意しながら決められた体積に濃縮。」（第４３３頁左欄第１行目〜第６行目）
(1c)「２．５．ビール芳香エキスのカラムクロマトグラフィーによる分離
　酸性酸化アルミニウム（メルク１０７８）とシリカゲル６０（メルク７７３４）との混合物（混合比２：１）１７ｇを充填した、クーリングジャケット付（水冷）ガラス製分離カラム（２９ｃｍｘ内径１ｃｍ）。ビール芳香エキス５００μｌを適用し、成分をそれぞれ１００ｍｌの（Ｉ）ペンタン（Ｐ）、(II)ペンタン／ジクロロメタン（Ｐ／ＭＣ）（９：１）、(III)（Ｐ／ＭＣ）（３：１）、(IV)Ｐ／エーテル（９：１）、(Ｖ)Ｐ／エーテル（１：１）、(VI)エーテルで溶離。各フラクションをビグリューカラムにおき濃縮し、ガスクロマトグラフィーまたはガスクロマトグラフィー・質量分析装置で検査。」（第４３３頁左欄第７行目〜第１６行目）
(1d)「２．６．キャピラリーガスクロマトグラフィー・質量分析
　カーボワックス２０Ｍを塗布した５０ｍ（内径０．３２ｍｍ）のガラスキャピラリー（カラムＡ）。温度プログラム７０〜１８０℃、２℃／分（Ｃａｒｌｏ　Ｅｒｂａ　Ｆｒａｃｔｏｖａｐ　２１０１）。ＧＣ／ＭＳ検査のためには、ＵＣＯＮを塗布した５０ｍ（内径０．３２ｍｍ）のガラスキャピラリー（カラムＢ）を二重収束型質量分析装置ＣＨ５−ＤＦ（Ｖａｒｉａｎ−ＭＡＴ）に直結。条件： 温度プログラム７０〜１８０℃、２℃／分。イオン化電圧７０ｅＶ、イオン源温度２００℃、解像度２０００（１０％　Ｔａｌ）。」（第４３３頁左欄第１７行目〜右欄第４行目）
(1e)「Ｎｏｒｔｈｅｒｎ　Ｂｒｅｗｅｒは、カリオフィレンエポキシド（２）、フムレンエポキシドＩ（３）、フムレンエポキシドＩＩ（５）、エピキュベノール（１２）、δ‐カジノール（１７）、フムロール（１６）、α‐カジノール（２０）、フムレノールＩＩ（２２）およびファルネソール（２５）を含む。キュベノール（１３）とセリナ‐１１‐エン‐４‐オール（２１）をホップではじめて同定することができた。これらの含酸素セスキテルペン類はすべてのホップ品種に含まれ、部分的にビールに達し、ホップ香に寄与する（５）。」（第４３４頁左欄第９行目〜第１５行目）。
　
（２）刊行物２の記載事項（日本語翻訳文）
(2a)「地上あるいは海中の有機物質に由来する相当量の石油及び根源岩（ソースロック）に含まれる飽和芳香族炭化水素は、ＧＣ及びＧＣ−ＭＳ法によって調査されてきた。その結果、２環のセスキテルペン、３環のテルペン、・・・を含む生物マーカーの特定の種類は、原産地及び／または堆積環境の差異を識別するために使用できる。」（第６１頁上段本文第５行目〜第９行目）。
(2b)「２．実験
　根源岩サンプルは、ソックスレー抽出装置を用いてクロロフォルムにより抽出された。抽出物と未精製油とはカラムクロマトグラフィーにより分離され、そして分離された炭化水素留分はＨＰ５９８８Ａ四重極型質量分析装置と連結されたＨＰ５８９０キャピラリーガスクロマトグラフィーで分析された。ＧＣは５０ｍ×内径０．３２ｍｍのＳＥ−５４石英ガラスキャピラリーカラムを備え、オーブン温度はキャリアガスをヘリウムとして８０℃から２００℃までは６℃／分、その後３００℃までは３℃／分となるように設定された。電子衝撃条件下での質量分析計操作の典型的な操作条件は、イオン源温度２００℃、電子エネルギー７０ｅＶであった。試料導入管と検出器の温度は３００℃に保たれた。ＧＣ−ＭＳ分析装置においては、選択イオンモニタ（ＳＩＭ）及びフルスキャン（ＦＳ）技術の両方が用いられた。マスクロマトグラムにおける種々の成分の識別は、マススペクトル、保持時間、及び過去に公開された文献データの組合せに基づくものである。」（第６３頁右欄第９行目〜第３２行目）。
　
（３）刊行物３の記載事項
(3a)「【請求項１】テトラデカナール及び／又はβ−ヨノンを定量することを特徴とする脱脂粉乳の風味評価法。
【請求項２】 テトラデカナール、β−ヨノンのいずれか１つ以上とベンゾチアゾールを定量することを特徴とする脱脂粉乳の風味評価法。
【請求項３】 脱脂粉乳を水に溶解し、減圧連続蒸留により異臭成分を抽出し、該異臭成分をシングルイオンモニタリング法（ＳＩＭ法）によるガスクロマトグラフ−マススペクトロメトリー（ＧＣ−ＭＳ）により定量することを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の脱脂粉乳の風味評価法。」
(3b)「【０００９】そして異臭成分の簡易定量法を設定するために各方面から検討した結果、ＧＣ−ＭＳ（Ｇａｓ Ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈ−Ｍａｓｓ Ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ）によるシングルイオンモニタリング法（ＳＩＭ法）に着目し、そして更にモニターするフラグメントの質量数、定量性、再現性等について検討し、その結果、本法は感度が高いこと、広い濃度範囲にわたり異臭成分の定量が可能であること、測定の再現性が良いことがいずれも確認され、脱脂粉乳中の異臭成分の定量法として最適であることをつきとめた。」
(3c)「【００１３】（２）ナフタレン及び３種の異臭成分（テトラデカナール、β−ヨノン、ベンゾチアゾール）の質量分析を行った。これらの標準マススペクトルを図１に示す。バックグラウンドのノイズ、異臭成分の前後に溶出してくる成分のマススペクトルおよび異臭成分の各フラグメントピークの強度を考慮し、ナフタレンはｍ／ｚ値１２８、テトラデカナールは８２、β−ヨノンは１７７、ベンゾチアゾールは１０８および１３５のフラグメントイオンをモニターするのが適当であると判断した。」
　
３．対比・判断
　上記刊行物１の記載事項（上記(1a)〜(1e)）からみて、刊行物１には、「ビールから、ビール芳香エキスを抽出し、ガスクロマトグラフィーのキャピラリーを質量分析装置に直結した、キャピラリーガスクロマトグラフィー・質量分析装置装置で、ホップ由来の芳香成分であるセスキテルペン類を検出する方法」の発明（以下、「刊行物１記載の発明」という）が記載されているものと認められる。
　そこで、本願補正発明と上記刊行物１記載の発明とを比較する。
（ア）刊行物１記載の発明の「ビール」、「キャピラリーガスクロマトグラフィー・質量分析装置」は、それぞれ本願補正発明の「ホップを原料の一部として使用する飲料」、「ガスクロマトグラフ−質量分析装置」に相当する。
（イ）セスキテルペン類は揮発性成分であり、刊行物１記載の発明のビール芳香エキスは、ホップ由来揮発性香気成分を含有しているといえ、検出に際して、試料であるビール芳香エキスは、キャピラリーガスクロマトグラフィー・質量分析装置のガスクロマトグラフィーカラム部分のサンプル導入部に導入されることは、明らかである。
　したがって、両者の間には、以下の一致点及び相違点がある。
　
（一致点）
　ホップを原料の一部として使用する飲料中に存在するホップ由来揮発性香気成分を測定するにあたり、ガスクロマトグラフ−質量分析装置を用い、前記飲料中よりホップ由来揮発性香気成分を抽出し、当該揮発性成分をガスクロマトグラフ装置のサンプル導入部に導入して、ホップ由来揮発性香気成分中のセスキテルペン類を検出するホップ由来揮発性香気成分の測定方法である点。
（相違点１）
　本願補正発明においては、ガスクロマトグラフ装置のサンプル導入部が、２５０℃に保たれ、導入された揮発性成分が瞬間的に気化させ、次いで当該気化した揮発性成分を５０℃に保たれている、ガスクロマトグラフ装置の分離カラムに供給し、その後、当該分離カラムの温度を上昇させ、２５０℃まで加熱し、当該温度を保持した後、このようにして分離された揮発性成分を質量分析装置に導入しているのに対して、刊行物１記載の発明は、ガスクロマトグラフィーの温度条件を規定していない点。
（相違点２）
　本願補正発明では、質量分析のイオン検出を選択イオン検出法を用いて行い、この際、検出すべきイオンの質量数を１９０ｍ／ｚ〜２４０ｍ／ｚの範囲に設定して、セスキテルペン類のみを選択的に検出するのに対して、刊行物１記載の発明においては、選択イオン検出法を用いることについて規定していない点。
　
　そこで、上記相違点について以下に検討する。
（相違点１について）
　刊行物１（上記(1d)）には、ＧＣ／ＭＳ検査、つまりガスクロマトグラフ−質量分析のための条件として、 温度プログラム７０〜１８０℃、２℃／分であること、イオン化電圧７０ｅＶ、イオン源温度２００℃であることが示されている。
　そして、一般に、ガスクロマトグラフィーにおいては、試料は導入部で瞬間的に気化され、また、分離カラムオーブンでは混合系試料中の目的成分の再現性ある完全分離を達成するために恒温操作や昇温操作などの温度制御が行われるのが普通である（分析化学ハンドブック、株式会社朝倉書店、１９９２年１１月３０発行、第２９５〜３０６頁「１．３．６　ガスクロマトグラフィー」、特に第２９７〜３００頁の「ｂ．装置の構成と基本的操作」の項を参照）。
　そうすると、試料が瞬間的に気化するように、測定対象物質の特性に応じて試料導入部の温度を設定することは、当業者が当然に行うことであり、セスキテルペンは、その気化特性等も含め本願出願前に一般に知られていた化合物であるから、刊行物１記載の発明において、カラムの導入部の温度を、セスキテルペンの気化特性等に応じて最適化して、２５０℃とすることに格別の困難性があるとはいえない。
　さらに、分離カラムの昇温制御の条件は、刊行物１（上記(1d)）に「７０℃〜１８０℃、２℃／分」という昇温条件が示され、また刊行物２（上記(2b)）には、セスキテルペンを含む試料をＧＣ−ＭＳ分析装置で分析する際、「８０℃から２００℃までは６℃／分、その後３００℃までは３℃／分」という温度条件が示されていることからみて、ビール中に含有されるホップ由来の各種セスキテルペンの特性に応じて、実験により昇温条件を最適化して、５０℃の分離カラムに供給した後、５０℃から２５０℃に昇温し、その後２５０℃を保持するという昇温条件を設定することは、当業者が容易になし得たものといえる。
　
（相違点２について）
　ガスクロマトグラフ質量分析（ＧＣ／ＭＳ）とＳＩＭ法、つまり選択イオン検出法を組合せた分析方法は、刊行物２（上記(2b)）及び刊行物３（上記(3a)(3b)）だけでなく、特開平４−１６９１６６号公報（第１頁右下欄第９行目〜第１６行目、第４頁左下欄第６行目〜右下欄第２行目）、特開平８−１２９００２号公報（段落【０００２】〜【０００４】）、特開平８−４３３７４号公報（段落【０００２】〜【０００４】）にも記載されているように、微量な有機化合物を検出する方法として、食品等のさまざまな分野において、本願出願前に幅広く用いられていた分析方法である。
　そうすると、刊行物１記載の発明において、微量成分であるホップ由来揮発性香気成分中のセスキテルペン類を選択的に検出するために、ガスクロマトグラフ質量分析（ＧＣ／ＭＳ）に、選択イオン検出法を組合せることは当業者が容易になし得たものといえる。
　そして、選択イオン検出法により検出するイオンの質量数を、検出対象に応じて適した範囲に設定することは、例えば刊行物３（上記(3c)）、及び上記周知例である特開平４−１６９１６６号公報や特開平８−４３３７４号公報にも記載されているように通常行われていることであるから、刊行物１記載の発明に選択イオン検出法を組み合わせる際に、セスキテルペンの基本的な炭素骨格Ｃ15 Ｈ24 の質量数が２０４であること、刊行物１に、ビール中のキステルペンが、エポキシ体やアルコール体等の含酸素セスキテルペンであることが記載され、含酸素セスキテルペンでは、酸素の質量数が１６であることから、酸素数に応じて質量数が大きくなること、及び質量分析の際にセスキテルペンの解裂や会合により、質量数が変化することも考慮して、ホップ由来香気成分中のセスキテルペン類のみを選択的に測定できる質量数の上限と下限を実験により決定し、検出すべきイオンの質量の範囲を１９０ｍ／ｚ〜２４０ｍ／ｚとすることは、当業者が容易になし得たことといえる。
　
（本願補正発明の効果について）
　本願明細書に記載され、審判請求の理由でも主張されている効果について検討する。
　まず、官能試験によらずに、ホップ由来の香気成分の測定が可能であるという効果については、刊行物１に、ビールに移行したホップ以来の香気成分であるセスキテルペンをガスクロマトグラフ質量分析により測定できることが記載されていることから、当然に予測し得たものといえる。
　さらに、測定結果に基づいて、飲料中のホップ由来の香りをコントロールできることについては、一般に、食品の風味の評価を官能試験に代えて客観的にできるようにするために、食品中の微量成分を微量分析機器を用いて測定することは、刊行物３や上記周知例特開平４−１６９１６６号公報にも記載されるように、本願出願前に各種の食品で行われていることであり、さらに、得られた客観的なデータに基づいて食品の風味をコントロールすることも通常行われていることといえるから、本願補正発明においても、測定結果に基づいて、飲料中のホップ由来の香りをコントロールできることは予測しうることである。
　
　以上のとおり、本願補正発明は、刊行物１ないし３に記載された発明、及び本願出願前周知の技術的事項に基づいて、当業者が容易に発明をすることができたものであるから、特許法第２９条第２項の規定により特許出願の際独立して特許を受けることができないものである。
　
４．むすび
　したがって、本件補正は、平成１８年改正前特許法第１７条の２第５項で準用する同法第１２６条第５項の規定に違反するものであり、特許法第１５９条第１項で読み替えて準用する特許法第５３条第１項の規定により却下されるべきものである。
  
III．本願発明について
１．本願発明
　平成１８年１月６日付けの手続補正は上記の通り却下されたので、本願の請求項１に係る発明（以下、「本願発明」という）は、平成１７年８月１日付け手続補正書により補正された明細書の特許請求の範囲の請求項１に記載された事項により特定される、以下のとおりのものである。
「ホップを原料の一部として使用する飲料中に存在するホップ由来揮発性香気成分を測定するにあたり、ガスクロマトグラフ−質量分析法を用い、かつ、選択イオン検出法を用い、検出すべきイオンの質量数を１９０ｍ／ｚ〜２４０ｍ／ｚの範囲に設定し、ホップ由来揮発性香気成分中のセスキテルペン類を検出することを特徴とするホップ由来揮発性香気成分の測定方法。」
　
２．引用刊行物の記載事項
　原査定の拒絶の理由に引用された刊行物およびその記載事項は、前記II．２．に記載したとおりである。
　
３．本願発明と刊行物１記載の発明との対比・判断
　本願発明は前記II．３．で検討した本願補正発明から「ガスクロマトグラフ−質量分析法」を限定する事項である「ガスクロマトグラフ−質量分析装置を用い、前記飲料中よりホップ由来揮発性香気成分を抽出し、当該揮発性成分を２５０℃に保たれたガスクロマトグラフ装置のサンプル導入部に導入して瞬間的に気化させ、次いで当該気化した揮発性成分を５０℃に保たれている、ガスクロマトグラフ装置の分離カラムに供給し、その後、当該分離カラムの温度を上昇させ、２５０℃まで加熱し、当該温度を保持した後、このようにして分離された揮発性成分を質量分析装置に導入し」という構成を省いたものである。
　そうすると、本願発明の構成要件を全て含み、さらに他の構成要件を付加したものに相当する本願補正発明が、前記II．３．において検討したとおり、刊行物１ないし３に記載された発明及びこの出願前周知の技術的事項に基づいて当業者が容易に発明をすることができたものであることから、本願発明も同様の理由により、刊行物１ないし３に記載された発明及び本願出願前周知の技術的事項に基づいて当業者が容易に発明をすることができたものである。
　
４．むすび
　以上のとおり、本願発明は、本願出願前に頒布された上記刊行物１ないし３に記載された発明及び本願出願前周知の技術的事項に基づいて当業者が容易に発明をすることができたものであるから、特許法第２９条第２項の規定により特許を受けることができない。
　よって、結論のとおり審決する。