(57)【要約】      （修正有）【課題】食品保存時にチャック式食品保存袋の内部空気を抜く方法としてチャック式食品保存袋を本器具に固定し、水圧でチャック式食品保存袋内を低真空状態で密閉する真空パッケージ器具を提供する。【解決手段】本器具にチャック式食品保存袋を装着して、水圧を利用する事により、複雑な形状物にもすべて均一な圧力で袋内の空気を排出する事ができ、また水分の多い食品も水圧を利用する事により食品の水分を袋外に排出すること無く、真空保存が簡単に行われる。また袋を密閉する位置は本器具に装着状態で、水面より下の位置に保存袋チャックを固定して、その位置で密閉する事により空気の逆流を完全に抑える事ができる、真空パッケージ器具。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
底板の上に立設する立板頂部左右にＬ字型吊具を設け、慈記Ｌ字型吊具より下位置で前記立板前表面右端より左端手前に平板状の袋上部固定磁石を設け、前記立板に立板下端より袋上部固定磁石下端まで前記立板中央点を通り上下垂直移動し、任意位置を定める位置調整固定具とスプリング及び、前記スプリングの過伸びを止めるストッパーとで構成され、前記位置調整固定具と前記スプリングで張力結束された吊り受け具を前記位置調整固定具の真上に設け、前記Ｌ字型吊具と共に、チャック式食品保存袋をその大きさに合わせ本器具に固定する垂直自立板と、前記垂直立板上部両側でヒンジ結合をし、前記立板背面から前面まで揺動する、上部回転カバーを設け、前記上部回転カバーには前記袋上部固定磁石と磁力で前記チャック式食品保存袋の上部を押さえ、又前記上部回転カバーを前記立板に磁力固定させる回転カバー内袋上部固定具を設け、前記上部回転カバーの形状で前記袋上部固定磁石の下位置にて前記チャック式食品保存袋の上部膨らみを抑えて、食品を入れた前記チャック式食品保存袋を水中に押し込み、水圧により食品を低真空状態で密閉する真空パッケージ器具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】この考案は、チャック式食品保存袋に係り、詳しくは、食品保存時にチャック式食品保存袋の内部空気を抜く方法としてチャック式食品保存袋を本器具に固定し、水圧でチャック式食品保存袋内を低真空状態で密閉する、器具に関する。
【背景技術】
【０００２】従来のチャック式食品保存袋は機密性も良く食品保存用として、一般家庭にも広く浸透しているが、密閉時に内部空気を抜く事が難しく、冷凍保存が長期になると食品内の水分が袋内空気層に蒸発され、食品の乾燥、冷凍焼けをおこし、品質が低下する。また袋内部の空気容積により冷凍、冷蔵庫内の収容容積を無駄に使い、冷凍・冷蔵庫内の食品収容容積が減少すると供に、冷蔵・冷凍庫内の保存、整理が乱雑になり、冷凍・冷凍庫内の収容物長期放置の原因になる。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】上記従来のチャック式食品保存袋の空気を抜くため、ストローを使用して空気を抜いたり手の平で圧力を加えて内部空気を排出していたが、チャックを閉める時に、また内部に空気が逆流して、最良の効果を得る事が出来なかった。【０００４】真空ポンプを利用した真空保存袋では真空度は抜群であるが、高価であり、種類も少なく一般家庭への普及率は低い。【０００５】真空ポンプを利用した真空保存袋では、水分の多い食品、例えばカレー等を真空保存する場合、内部水分も吸引排出されるため、利用が難しいものが提供されている。
【問題を解決するための手段】
【０００６】上記課題を解決するために、本考案はチャック式食品保存袋、袋内の、空気だけを確実に排出し、水分は袋内に完全に残る構造で、密閉時に空気の逆流を抑える構造で真空密閉できるよう思案された。しかしこれを機械的動作による構造を利用した場合、極めて複雑な構造になり、高価な装置になる。そこで複雑な動作を水の圧力を利用する事で、低価格で優れた器具を提供できる。水圧を利用する事により、複雑な形状物にもすべて均一な圧力を外部から与えて袋内の空気を排出する事ができ、また水分の多い食品も水圧を利用する事により、水分を袋外に排出すること無く、真空保存が簡単に行える。また袋を密閉する位置は本器具に装着状態で、水面より下の位置で保存袋のチャックを密閉する事により、密閉時の空気逆流を完全に抑える事ができる。
【考案の効果】
【０００７】チャック式食品保存袋内に食品を真空保存する場合、食品の形状、形態に左右されず、袋内部を低真空状態にできる。また水分の多い食品も袋外部に水分を漏らす事無く、真空状態で密封保存する事ができる。複雑な動作は、水圧を利用する事により低価格で優れた器具を提供できる。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００８】図１で、この本考案の実施形態を示す。この実施形態の器具は垂直自立板本体１と前記垂直自立板本体１とヒンジ結合する上部回転カバー２からなり、ヒンジ結合軸受は垂直自力板本体１又は上部回転カバー２とし、どちらでも影響を受けない、また本器具を水中に挿入時は、一定水位を保つ貯水箱１４を利用する。【０００９】垂直自立板本体１は、図１で示す形状で、Ｌ字型吊具３、及び袋上部固定磁石８、及びレール４、及びレール上を自在に移動する、吊り受け具５、及び左記吊り受け具５、と引っ張り張力用スプリング１０、で連結され、チャック式食品保存袋の大きさ等で、吊り受け具５、のレール４上の位置を決める位置調整固定具６、及び位置調整固定具６、と一定の間隔を保ち連動して動き、吊り受け具５の移動範囲を制限する、ストッパー具７と連結棒１２、から構成される。【００１０】上部回転式カバー２は、図１及び図２で示す形状で、上部回転式カバー２を前面に閉めた状態で、垂直自立板本体１の袋上部固定磁石８と磁力で密着する、回転カバー内袋上部固定具９、で構成される。また回転式カバー２の特徴は、チャック式食品保存袋内を装着して水中に挿入した際、袋内部の空気の上昇で袋上部が膨らむ現象及び、浮力により上昇する袋内の食品が、袋上部固定磁石８、と回転カバー内袋固定具９、の磁気密着に離れ圧力を加えない形状である。【００１１】Ｌ字型吊具３は、図１で示す形状で、垂直自立板本体１の頂上２箇所にチャック式食品保存袋の大きさ、大、中、小に共通する位置に有り、チャック式食品保存袋を垂直自立板本体１と平行して吊り下げ又は置く時に、チャック式食品保存袋の上部に開けられた穴を通して、チャック式食品保存袋の最上部位置を固定するものである。【００１２】レール４は、図２で示す長方形の形状で、内部が空洞で、一辺の真中に縦一直線の切り込みを施し、切り込みを通して内面と外面を挟む状態にて、位置調整固定具６、及び吊り受け具５、及びストッパー具７、が滑走出来る構造であり、垂直自立板１、の下端から、垂直自立板１、の上端より約５ｃｍ程下まで、前記構成物が移動できる構造である。また空洞内部にスプリング１１、が収容出来る構造である。【００１３】位置調整固定具２は図１で示す形状で、スプリング１０、で連結された、吊り受け具５を袋の大きさ及び袋内に収納された食品の大きさで、本位置調整固定具６、と供にレール上を上下移動させ、チャック式食品保存袋の下部孔をスプリング１０、が無張力の位置状態で吊り受け具５、に通して、吊り受け具５、の基本位置を調整固定する構造である。【００１４】吊り受け具５は図２で示す形状で、前記位置調整固定具６により、基本位置が調整固定され、レール上を自在に滑らせる構造で、レール上滑走部分より、水平に突き出した丸棒で、丸棒先端には丸棒よりも太い直径の球体で終端をして、チャック式食品保存袋下部の外れ止めを施し、チャック式食品保存袋、大、中、小、３種類を共通して、チャック式食品保存袋下部を受ける。その動作は本器具にチャック式食品保存袋を装着して水中に挿入した際に、チャック式食品保存袋内部空気及び内部食品の浮力により、スプリング１０が伸びきり調整固定された本器具基本位置より急上昇した場合、ストッパー具７で上昇を止め、強制的にチャック式食品保存袋を水中に引き込み、チャック式食品保存袋内部の空気を水圧で抜き、弛んだチャック式食品保存袋をスプリング１０の張力で引き戻す動作をする。【００１５】ストッパー具７は、図２で示す構造で、位置調整固定具６に硬度な細い連結棒１２、で連結されており、位置調整固定具６と供に上下移動する。その働きは、チャック式食品保存袋内部空気及び内部食品の浮力により、急上昇する、吊り受け具５の上昇を抑制する。またスプリング８の伸び過ぎによる破損を防止する。【００１６】連結棒１２は、図２で示す構造で、位置調整固定具６とストッパー具７を等間隔で連結移動する機能を持つ形状である。【００１７】回転カバー内袋上部固定具９は、図２で示す構造で、上部回転式カバー２を前側に閉めた状態で、袋上部固定磁石５と磁力で密接に接合する、平板状磁性体と、上部回転カバー両側より取り付けられた非磁性体の四角棒と平板状磁性体とで構成される。平板状磁性体は、硬く弾力性のある材質で作られた、平板状磁性体で、上部回転カバー２の両側より取り付けられた非磁性体の四角棒に両側を固定させ、中間は無固定状態にする。その事により平板状磁性体は袋上部固定磁石８と磁気力による接合時に外部からの引き離し力が加わっても、平板状磁性体の弾力で粘りの有る磁気接合ができる、機能を有する。
【産業上の利用可能性】
【００１８】この器具は主に一般家庭用に考案された物であり、形状、製作、材料等のコストを考えても低価格で提供できる。また保存食品の保存状態が改善され、経済性に優れた保存が可能になる。また別の利用法として、生ごみの真空保存が考えられる。本器具を利用しての、生ごみ保存方法として考えられるのは、焼却可能なチャック式保存袋を作成し、そこに生ごみをいれ、殺菌防腐液を注入して真空パックする。その事により常温でも腐らず、匂いも発生しない、簡単手軽な生ごみ保存処理が可能となる。また内部が見えない袋を利用する事により、カラス、猫等の被害からゴミを守れる可能性が大である。
【図面の簡単な説明】
【００１９】
【図１】実施形態を示す中心断面図
【図２】実施形態を示す側面図
【図３】実施流れ形状図
【符号の説明】
【００２０】  １  垂直自立板
２  上部回転カバー
３  Ｌ字型吊具
４  レール
５  吊受け具
６  位置調整固定具
７  ストッパー
８  袋上部固定磁石
９  回転カバー内袋上部固定具
１０  スプリング
１１  連結棒
１２  チャック式食品保存袋
１３  チャック式食品保存袋チャック位置
１４  貯水用箱
１５  水面位置
【図１】
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【図２】
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【図３】
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