(57)【要約】【課題】水槽内の魚類及び調理状況を離れた場所から観察できる魚料理提供補助装置を提供する。【解決手段】食用とする魚類を入れた水槽１１内に配置され、魚類を側方から撮像する第１のビデオカメラ１７と、調理場１６に配置されて魚類の調理状況を撮像する第２のビデオカメラ１８と、第１、第２のビデオカメラ１７、１８からの画像データを入力する映像分配器１９と、映像分配器１９からの画像データを再生可能な画像再生機２０〜２２とを有し、映像分配器１９に付設した第１のスイッチ２３又は画像再生機２０〜２２に付設している第２のスイッチによって選択された第１のビデオカメラ１７によって撮像された魚類の映像、及び第２のビデオカメラ１８によって撮像された魚類の調理状況の映像を画像再生機２０〜２２によって客室１３〜１５から見ることができる。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
食用とする魚類を入れた水槽内に配置され、前記魚類を側方から撮像する第１のビデオカメラと、
調理場に配置されて前記魚類の調理状況を撮像する第２のビデオカメラと、
前記第１、第２のビデオカメラからの画像データを入力する映像分配器と、
前記映像分配器からの画像データを再生可能な画像再生機とを有し、
前記映像分配器に付設した第１のスイッチ又は前記画像再生機に付設している第２のスイッチによって選択された前記第１のビデオカメラによって撮像された前記魚類の映像、及び前記第２のビデオカメラによって撮像された前記魚類の調理状況の映像を前記画像再生機によって客室から見ることができることを特徴とする魚料理提供補助装置。
【請求項２】
請求項１記載の魚料理提供補助装置において、前記映像分配器には、予め前記水槽内の魚類を撮像した第１の記録画像データと、前記魚類の調理状況を撮像した第２の記録画像データとを備えた画像記録装置が接続されており、前記第１のスイッチ又は前記第２のスイッチの操作によって、前記第１の記録画像データ及び前記第２の記録画像データを前記画像再生機によって見ることができることを特徴とする魚料理提供補助装置。
【請求項３】
請求項１及び２のいずれか１項に記載の魚料理提供補助装置において、前記画像再生機には再生している映像の画像補助記憶装置が設けられて、再生画像の一時停止、戻り再生、及び早送り再生が可能であることを特徴とする魚料理提供補助装置。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれか１項に記載の魚料理提供補助装置において、前記画像再生機は複数あって、それぞれに前記第２のスイッチが設けられていることを特徴とする魚料理提供補助装置。
【請求項５】
請求項４記載の魚料理提供補助装置において、前記第２のスイッチは、リモコンからなって、該リモコンからの信号を受ける受光器は前記画像再生機に内蔵されていることを特徴とする魚料理提供補助装置。
【請求項６】
請求項４記載の魚料理提供補助装置において、前記第２のスイッチは、リモコンからなって、該リモコンからの信号を受ける受光器は、前記映像分配器に接続されていることを特徴とする魚料理提供補助装置。
【請求項７】
請求項１〜６のいずれか１項に記載の魚料理提供補助装置において、前記魚類はイカであることを特徴とする魚料理提供補助装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、水槽内の魚類や魚類の調理状況を客室で観察できる魚料理提供補助装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、活魚料理店では、店舗の中央に魚類を入れた水槽を配置した店舗構造が知られている（例えば、特許文献１参照）。この店舗では、水槽の周囲の客が、水槽内の魚類を観察しながら食事ができるようになっている。また、カウンターに水槽を設けている店舗もある（例えば、特許文献２、３参照）。
【０００３】
【特許文献１】特開２００２−２７６１７６号公報
【特許文献２】実開平３−１２５４５９号公報
【特許文献３】実開平３−１２５４６０号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、前記従来の活魚料理店では、客が水槽から離れた場所、例えば、個室等にいると、水槽内の魚類を見ることができず、客が水槽内の魚類を見るためには、客が水槽の周囲等の水槽内が直接見える場所にいなければならないという問題があった。特に、イカは、警戒心が強く人に見られると興奮し錯乱状態となり、また、客から調理する場所（例えば、厨房、カウンター内）が見えない場合、客は調理状況を把握することができないという問題もあった。
【０００５】
本考案はかかる事情に鑑みてなされたもので、水槽内の魚類及び調理状況を離れた場所、例えば、個室等からでも観察できる魚料理提供補助装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
前記目的に沿う本考案に係る魚料理提供補助装置は、食用とする魚類を入れた水槽内に配置され、前記魚類を側方から撮像する第１のビデオカメラと、
調理場に配置されて前記魚類の調理状況を撮像する第２のビデオカメラと、
前記第１、第２のビデオカメラからの画像データを入力する映像分配器と、
前記映像分配器からの画像データを再生可能な画像再生機とを有し、
前記映像分配器に付設した第１のスイッチ又は前記画像再生機に付設している第２のスイッチによって選択された前記第１のビデオカメラによって撮像された前記魚類の映像、及び前記第２のビデオカメラによって撮像された前記魚類の調理状況の映像を前記画像再生機によって客室から見ることができる。ここで、画像再生機で再生可能とは、第１、第２のビデオカメラの画像をリアルタイムで出力する場合も含む。
ここで、前記第２のスイッチが画像再生機に付設しているとは、例えば、第２のスイッチがリモコンからなって、リモコンからの信号を受ける受光器が画像再生機に内蔵されている場合と、第２のスイッチがリモコンからなって、リモコンからの信号を受ける受光器が、映像分配器に接続されている場合とを含むものである。
また、画像再生機は通常複数であるが、単数の場合であっても本考案は適用される。
【０００７】
本考案に係る魚料理提供補助装置において、前記映像分配器には、予め前記水槽内の魚類を撮像した第１の記録画像データと、前記魚類の調理状況を撮像した第２の記録画像データとを備えた画像記録装置が接続されており、前記第１のスイッチ又は前記第２のスイッチの操作によって、前記第１の記録画像データ及び前記第２の記録画像データを前記画像再生機によって見ることができるのが好ましい。
本考案に係る魚料理提供補助装置において、前記画像再生機には再生している映像の画像補助記憶装置が設けられて、再生画像の一時停止、戻り再生、及び早送り再生が可能であってもよい。
本考案に係る魚料理提供補助装置において、前記魚類は例えばイカであるのが好ましいが、その他の魚、例えば、タイ、アジ、イワシ、サバ、ヒラメ、蟹、海老、貝等であっても本考案は適用される。
【考案の効果】
【０００８】
請求項１〜７に記載の魚料理提供補助装置においては、客室から第１のビデオカメラで撮影した水槽内の魚類の映像を画像再生機で見ることができるので、水槽内の魚類の状況や種類等を知ることができ、画像再生機に映し出された魚類の中から食べたいものを選ぶことができる。また、客室から第２のビデオカメラで撮影した調理状況の映像を画像再生機で見ることができるので、注文した料理の出来具合を知ることができる。映像分配器に付設した第１のスイッチ又は画像再生機に付設している第２のスイッチによって第１のビデオカメラによって撮像された魚類の映像及び第２のビデオカメラによって撮像された魚類の調理状況の映像を選択するので、水槽内の魚類の映像と調理状況の映像を第１及び第２のビデオカメラを切り換えて見ることができる。
【０００９】
特に、請求項２記載の魚料理提供補助装置においては、映像分配器に、予め水槽内の魚類を撮像した第１の記録画像データと、魚類の調理状況を撮像した第２の記録画像データとを備えた画像記録装置が接続され、第１のスイッチ又は第２のスイッチの操作によって、第１の記録画像データ及び第２の記録画像データを画像再生機によって見ることができるので、水槽内に魚類がいない場合や調理していない場合でも、魚類及び調理状況の映像を見ることができる。
【００１０】
請求項３記載の魚料理提供補助装置においては、画像再生機に再生している映像の画像補助記憶装置が設けられて、再生画像の一時停止、戻り再生、及び早送り再生が可能であるので、見逃した映像や、再度見たい映像を見ることができる。
請求項４記載の魚料理提供補助装置においては、画像再生機が複数あるので、各客室に配置できる。
請求項５及び６記載の魚料理提供補助装置においては、複数の画像再生機の画像を選択が画像再生機に付設したリモコンで操作されるので、より便利である。
請求項７記載の魚料理提供補助装置においては、魚類がイカであるので、水槽内のイカに刺激を与えることなく、警戒心の強いイカの映像を画像再生機で見ることができる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１１】
続いて、添付した図面を参照しつつ、本考案を具体化した実施の形態につき説明し、本考案の理解に供する。
ここで、図１は本考案の第１の実施の形態に係る魚料理提供補助装置の説明図、図２は本考案の第２の実施の形態に係る魚料理提供補助装置の説明図、図３は本考案の第３の実施の形態に係る魚料理提供補助装置の説明図である。
【００１２】
図１を参照して、本考案の第１の実施の形態に係る魚料理提供補助装置１０について説明する。
魚料理提供補助装置１０は、例えば、食用とする魚類（例えば、イカ）を入れた水槽（いわゆる生簀）１１を備えた活魚料理店（生簀料理店ともいわれる）１２に設置され、客室１３〜１５から水槽１１内の魚類や調理場１６での魚類の調理状況を映像で見ることができる装置である。以下、詳しく説明する。
【００１３】
魚料理提供補助装置１０は、水槽１１内に配置され、魚類を側方から撮像する第１のビデオカメラ１７と、調理場１６に配置されて魚類の調理状況を撮像する第２のビデオカメラ１８と、第１、第２のビデオカメラ１７、１８からの画像データが入力される映像分配器１９と、客室１３〜１５にそれぞれ配置され、映像分配器１９からの画像データを再生可能な画像再生機２０〜２２とを有している。客室１３〜１５にそれぞれ設置された画像再生機２０〜２２では、映像分配器１９に付設された第１のスイッチ２３を操作することにより、第１のビデオカメラ１７によって撮像された魚類の映像、及び第２のビデオカメラ１８によって撮像された魚類の調理状況の映像を選択して見ることができる。
【００１４】
また、映像分配器１９には、予め水槽１１内の魚類を撮像した第１の記録画像データと、魚類の調理状況を撮像した第２の記録画像データとを備えた画像記録装置２４が接続されており、第１のスイッチ２３の操作によって、第１の記録画像データ及び第２の記録画像データを画像再生機２０〜２２にそれぞれ出力するようになっている。
【００１５】
ここで、水槽１１はコンクリート（石を使用する場合も含む）、ガラス、プラスチック等で形成することができるが、水槽１１内に警戒心の強いイカを入れているので、側壁を不透明にしている。第１のビデオカメラ１７としては、防水された水中カメラが好適に使用されるが、防水されていないビデオカメラを防水されたハウジングに入れて使用してもよい。第２のビデオカメラ１８は、調理場１６全体を撮影してもよいが、魚類を調理する場所、例えば、まな板等が映る範囲だけを撮影してもよい。また、第２のビデオカメラ１８をリモコン等で操作して、撮影範囲を移動させてもよい。なお、水槽１１には適当な照明機器が設けられている。
【００１６】
映像分配器１９は、複数の入力装置（ここでは、第１、第２のビデオカメラ１７、１８、及び画像記録装置２４）が接続され、各入力装置からの信号を画像再生機２０〜２２にそれぞれ配信できるようになっている。なお、本実施の形態では、映像分配器１９と、第１、第２のビデオカメラ１７、１８、画像再生機２０〜２２、及び画像記録装置２４とは、それぞれ配線２５〜３０で有線接続され、映像分配器１９に設けられた第１のスイッチ２３で選択した入力装置の出力信号（映像）を画像再生機２０〜２２で見ることができる。画像再生機２０〜２２は、例えば、液晶テレビを使用し、客室１３〜１５の壁に図示しない壁掛け金具で取付けられている。画像再生機２０〜２２には、テレビ放送、又は映像分配器１９からの映像のいずれかを、液晶テレビにそれぞれ付属する図示しないリモコンによって選択して見ることができる。
【００１７】
第１、第２の記録画像データを備えた画像記録装置２４としては、例えば、ＤＶＤ録画再生機能及びハードディスク録画再生機能等を備え、ＤＶＤ、ハードディスク等の記録メディアに記録（保存）された映像を再生可能なハードディスク内蔵ＤＶＤレコーダ等が使用できる。記録メディアには、予め水槽１１内の魚類を撮像した第１の記録画像データ、及び魚類の調理状況を撮像した第２の記録画像データを記録しておき、第１のスイッチ２３の操作によって、第１の記録画像データ及び第２の記録画像データのいずれか一方又は双方を画像再生機２０〜２２にそれぞれ表示できるようになっている。
【００１８】
次に、魚料理提供補助装置１０の使用方法について説明する。
まず、予め水槽１１内の魚類を撮像した第１の記録画像データと魚類の調理状況を撮像した第２の記録画像データとが記録されたＤＶＤを画像記録装置２４にセットしておく。なお、第１、第２の記録画像データを画像記録装置２４内のハードディスクに記憶させてもよい。
ここで、例えば、第１のスイッチ２３を操作して、映像分配器１９から第１のビデオカメラ１７で撮像された映像を客室１３〜１５の画像再生機２０〜２２に出力すると、客室１３〜１５で水槽１１内の魚類を見ることができる。この際、客室１３〜１５では、画像再生機２０〜２２に映し出された魚類を選んで注文することもできる。
【００１９】
また、例えば、第１のスイッチ２３を操作して、映像分配器１９から第２のビデオカメラ１８で撮像された映像を画像再生機２０〜２２に出力すると、客室１３〜１５から調理場１６での魚類の調理状況を見ることができ、注文した料理の出来具合を知ることができる。また、客室１３〜１５では、画像再生機２０〜２２にそれぞれ映し出された料理を注文することもできる。
更に、例えば、第１のスイッチ２３を操作して、映像分配器１９から画像記録装置２４に記録された第１の記録画像データ及び／又は第２の記録画像データを画像再生機２０〜２２に出力すると、客室１３〜１５で画像記録装置２４に記録された第１の記録画像データ及び／又は第２の記録画像データを見ることができる。客室１３〜１５では、画像再生機２２に映し出された魚類又は料理を注文することもできる。
また、画像再生機２０〜２２は、テレビを受信可能であるので、付属するリモコンでテレビ放送も見ることができると共に、音声も出すことができる。
【００２０】
図２を参照して、本考案の第２の実施の形態に係る魚料理提供補助装置４０について説明する。なお、魚料理提供補助装置１０と同一の構成要素については同一の番号を付してその詳しい説明を省略する。
魚料理提供補助装置４０は、映像分配器４１に第１のスイッチを有していない点と、画像再生機２０〜２２にそれぞれ第２のスイッチ４２〜４４が付設され、各第２のスイッチ４２〜４４の操作によって、第１及び第２のビデオカメラ１７、１８、及び画像記録装置２４の映像を選択して画像再生機２０〜２２にそれぞれ映し出す点と、画像再生機２０〜２２に、再生している映像の画像補助記憶装置４５〜４７がそれぞれ設けられ、再生画像の一時停止、戻り再生、及び早送り再生が可能となっている点とが、魚料理提供補助装置１０と異なっている。
【００２１】
ここで、画像再生機２０〜２２にそれぞれ付設する第２のスイッチ４２〜４４としては、画像再生機２０〜２２の操作を行うリモコンを使用している。例えば、第２のスイッチ４２〜４４で選択される「ビデオ１」、「ビデオ２」、「ビデオ３」が、第１及び第２のビデオカメラ１７、１８、又は画像記録装置２４にそれぞれ対応しており、画像再生機２０〜２２では、第２のスイッチ４２〜４４でそれぞれ第１及び第２のビデオカメラ１７、１８、又は画像記録装置２４の映像を選択して見ることができる。ここで、映像分配器４１と画像再生機２０（２１、２２）とが配線４８〜５０（５１〜５３、５４〜５６）で接続され、配線４８〜５０（５１〜５３、５４〜５６）によってそれぞれ第１及び第２のビデオカメラ１７、１８、及び画像記録装置２４の映像が画像再生機２０（２１、２２）に送信されている。
【００２２】
また、画像再生機２０〜２２にそれぞれ接続される画像補助記憶装置４５〜４７としては、ハードディスク等の記憶手段を備えた録画装置、例えば、ハードディスク内蔵ＤＶＤレコーダ等が使用でき、画像補助記憶装置４５〜４７には、常に画像再生機２０〜２２に表示される映像をそれぞれ記憶させておき、画像再生機２０〜２２にそれぞれ表示された再生画像の一時停止、戻り再生、及び早送り再生が可能となっている。
【００２３】
図３を参照して、本考案の第３の実施の形態に係る魚料理提供補助装置６０について説明する。なお、魚料理提供補助装置１０、４０と同一の構成要素については同一の番号を付してその詳しい説明を省略する。
魚料理提供補助装置６０は、映像分配器６１に設けられる第１のスイッチ２３の他に、客室１３〜１５にそれぞれ第２のスイッチの一例であるリモコン６８〜７０を有し、リモコン６８〜７０の信号を受ける受光器６５〜６７が、直接映像分配器６１に接続されて、リモコン６８〜７０で直接映像分配器６１を制御している。
【００２４】
これによって、映像分配器６１の第１のスイッチ２３を操作して、第１及び第２のビデオカメラ１７、１８、又は画像記録装置２４の映像を画像再生機２０〜２２に映し出すことができる他、各客室１３〜１５で、それぞれリモコン６８〜７０を操作して、それぞれの画像再生機２０〜２２に第１及び第２のビデオカメラ１７、１８、及び画像記録装置２４の映像を映し出すこともできる。なお、それぞれのリモコン６８〜７０には、第１及び第２のビデオカメラ１７、１８、及び画像記録装置２４を選択する押しボタンスイッチの他に、第１のスイッチ２３によって選択される画像を優先的に画像再生機２０〜２２に出力する押しボタンスイッチが設けられている。
【００２５】
本考案は、前記した実施の形態に限定されるものではなく、本考案の要旨を変更しない範囲での変更は可能であり、例えば、前記したそれぞれの実施の形態や変形例の一部又は全部を組み合わせて本考案の魚料理提供補助装置を構成する場合も本考案の権利範囲に含まれる。
例えば、前記実施の形態の魚料理提供補助装置において、水槽を活魚料理店内に設置したが、店外、屋外、屋上、又は別棟等のいずれに設置されてもよい。
【００２６】
複数の水槽内に第１のビデオカメラを配置してもよい。また、画像再生機を各客室に設けたが、客室から画像再生機を見ることができる場所に設置すればよい。更に、画像再生機を液晶テレビとしたが、ブラウン管テレビでもよく、テレビ機能のないモニタでもよい。また、画像再生機と画像記録装置との接続を有線としたが、無線としてもよい。画像再生機に付設する第２のスイッチとして、リモコンを使用したが、画像再生機の入力切り換えスイッチを使用してもよく、画像再生機に接続して入力を切り換えるスイッチ等を使用してもよい。
【図面の簡単な説明】
【００２７】
【図１】本考案の第１の実施の形態に係る魚料理提供補助装置の説明図である。
【図２】本考案の第２の実施の形態に係る魚料理提供補助装置の説明図である。
【図３】本考案の第３の実施の形態に係る魚料理提供補助装置の説明図である。
【符号の説明】
【００２８】
１０：魚料理提供補助装置、１１：水槽、１２：活魚料理店、１３〜１５：客室、１６：調理場、１７：第１のビデオカメラ、１８：第２のビデオカメラ、１９：映像分配器、２０〜２２：画像再生機、２３：第１のスイッチ、２４：画像記録装置、２５〜３０：配線、４０：魚料理提供補助装置、４１：映像分配器、４２〜４４：第２のスイッチ、４５〜４７：画像補助記憶装置、４８〜５６：配線、６０：魚料理提供補助装置、６１：映像分配器、６２〜６４：配線、６５〜６７：受光器、６８〜７０：リモコン
【図１】
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【図２】
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【図３】
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