(57)【要約】      （修正有）【課題】本体内への水分や油分の侵入を回避したオートリフタ付ゆで麺機を提供する。【解決手段】ゆで揚げ槽を有するゆで麺機本体２と、ゆで揚げ槽近傍に基部１１ａがパッキン１５を用いてゆで麺機本体２内部への水分、油分の侵入を阻止する状態で固定され、垂直上方に立設した案内筒体１１と、案内筒体１１と同心配置で垂直上方に、且つ、回転可能に配立設され、下端部に連結した駆動モータ２１により回転駆動されるネジ体１６と、外周壁に円筒状磁石３２を備え、内周部が前記ネジ体１６に螺合されてネジ体１６の回転に応じて垂直方向に昇降する内筒体３１と、案内筒体１１の外周に摺動可能に嵌装され、内周壁に内筒体３１の円筒状磁石３２と対向する円筒状磁石４２を備える。【選択図】図２
0003120047.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
ゆで揚げ槽を有するゆで麺機本体と、
当該ゆで麺機本体のゆで揚げ槽近傍の定位置に基部が内部への水分、油分の侵入を阻止する状態で固定されるとともに垂直上方に立設した案内筒体と、この案内筒体の中心部に該案内筒体と同心配置で垂直上方に、且つ、回転可能に立設されるとともに、下端部に連結した駆動源により回転駆動されるネジ体と、外周壁に筒状磁石を備え、内周部が前記ネジ体に螺合されてネジ体の回転に応じて前記案内筒体内を垂直方向に昇降する筒状の内筒体と、前記案内筒体の外周に摺動可能に嵌装され、内周壁に前記内筒体の筒状磁石と対向する筒状磁石を備え、前記内筒体の筒状磁石との間の磁力により内筒体の昇降に連動して垂直方向に昇降するとともに、外周部に取り付けたリフトアームを介して前記ゆで揚げ槽に浸漬させるざる受部を支持した外筒体と、を具備するオートリフタと、
を有することを特徴とするオートリフタ付ゆで麺機。
【請求項２】
ゆで揚げ槽を有するゆで麺機本体と、
当該ゆで麺機本体のゆで揚げ槽近傍の定位置に基部がパッキンを用いてゆで麺機本体内部への水分、油分の侵入を阻止する状態で固定されるとともに垂直上方に立設した案内筒体と、この案内筒体の中心部に該案内筒体と同心配置で垂直上方に、且つ、回転可能に配立設されるとともに、下端部に連結した駆動モータにより回転駆動されるネジ体と、外周壁に円筒状磁石を備え、内周部が前記ネジ体に螺合されてネジ体の回転に応じて前記案内筒体内を垂直方向に昇降する円筒状の内筒体と、前記案内筒体の外周に摺動可能に嵌装され、内周壁に前記内筒体の円筒状磁石と対向する円筒状磁石を備え、前記内筒体の円筒状磁石との間の磁力により内筒体の昇降に連動して垂直方向に昇降するとともに、外周部に取り付けたリフトアームを介して前記ゆで揚げ槽に浸漬させるざる受部を支持した外筒体と、前記内筒体の下端に下方に向けて取り付けた下限位置検出体及びこの下限位置検出体に当接して前記ざる受部の下限位置検出信号を出力する下限リミットスイッチと、を具備するオートリフタと、
を有することを特徴とするオートリフタ付ゆで麺機。
【請求項３】
ゆで揚げ槽を有するゆで麺機本体と、
当該ゆで麺機本体のゆで揚げ槽近傍の定位置に基部がパッキンを用いてゆで麺機本体内部への水分、油分の侵入を阻止する状態で固定されるとともに垂直上方に立設した案内筒体と、
この案内筒体の中心部に該案内筒体と同心配置で垂直上方に、且つ、回転可能に配立設されるとともに、下端部に連結した駆動モータにより回転駆動されるネジ体と、外周壁に複数に分割された円筒状磁石を備え、内周部が前記ネジ体に螺合されてネジ体の回転に応じて前記案内筒体内を垂直方向に昇降する円筒状の内筒体と、前記案内筒体の外周に摺動可能に嵌装されるとともに、内周壁に前記内筒体の複数に分割された円筒状磁石と異なる磁極を対向させた複数に分割された円筒状磁石を備え、前記内筒体の円筒状磁石との間の磁力により内筒体の昇降に連動して垂直方向に昇降するとともに、外周部に取り付けたリフトアームを介して前記ゆで揚げ槽に浸漬させるざる受部を支持した外筒体と、前記内筒体の下端に下方に向けて取り付けた下限位置検出体及びこの下限位置検出体に当接して前記ざる受部の下限位置検出信号を出力する下限リミットスイッチと、を具備するオートリフタと、
を有することを特徴とするオートリフタ付ゆで麺機。
【請求項４】
２槽のゆで揚げ槽を有するゆで麺機本体と、前記２槽のゆで揚げ槽の両側にゆで麺用のオートリフタを配置したオートリフタ付ゆで麺機であって、
前記オートリフタは、
ゆで麺機本体のゆで揚げ槽近傍の定位置に基部がパッキンを用いてゆで麺機本体内部への水分、油分の侵入を阻止する状態で固定されるとともに垂直上方に立設した案内筒体と、
この案内筒体の中心部に該案内筒体と同心配置で垂直上方に、且つ、回転可能に配立設されるとともに、下端部に連結した駆動モータにより回転駆動されるネジ体と、
外周壁に円筒状磁石を備え、内周部が前記ネジ体に螺合されてネジ体の回転に応じて前記案内筒体内を垂直方向に昇降する円筒状の内筒体と、
前記案内筒体の外周に摺動可能に嵌装されるとともに、内周壁に前記内筒体の円筒状磁石と対向する円筒状磁石を備え、前記内筒体の円筒状磁石との間の磁力により内筒体の昇降に連動して垂直方向に昇降するとともに、外周部に取り付けたリフトアームを介して前記ゆで揚げ槽に浸漬させるざる受部を支持した外筒体と、前記内筒体の下端に下方に向けて取り付けた下限位置検出体及びこの下限位置検出体に当接して前記ざる受部の下限位置検出信号を出力する下限リミットスイッチと、
を具備し、
前記オートリフタを前記２槽のゆで揚げ槽の各々の近傍に片側３個ずつ並列に、合計６個配置したことを特徴とするオートリフタ付ゆで麺機。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、本体内への水分や油分の侵入を回避したオートリフタ付ゆで麺機に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
うどんやそば、更にはラーメン、スパゲッティ等の麺類を大量にゆで揚げることが必要な食堂、レストラン等の厨房においては、給食に供する所定量毎のめん類をオートリフタ付ゆで麺機を使用して次々とゆで揚げることが通常である。
【０００３】
このような用途に使用される従来のオートリフタ付ゆで麺機においては、オートリフタの構成としてゆで麺機本体のゆで揚げ槽の近傍の定位置にクランク機構やシリンダを用いた駆動機構により垂直上下方向に昇降駆動される昇降ロッドを設け、この昇降ロッドの例えば上端にリフトアームを取り付け、更にリフトアームによりゆで揚げ槽に浸漬させるざる受部を支持する構造を採用したものが多い。
【０００４】
しかし、このような従来のオートリフタの場合、昇降ロッドがゆで麺機本体の定位置において垂直上下方向に昇降駆動される構造であるため、昇降ロッドの外周部とゆで麺機本体の昇降ロッド用の孔部との間の僅かな隙間が生じてしまい、この隙間からゆで麺機本体内に水分や油分が侵入してゆで麺機本体の機構部品、電気部品等の故障を招くという課題を包含している。
【０００５】
特許文献１には、本体部に設けた油槽の両側に、クランク及びリンクを用いた駆動機構により昇降駆動される昇降ロッドを配置し、この昇降ロッドにより吊り腕部を介して油槽に浸漬させるざる受け部を支持するように構成したオートリフト付ゆで麺機が提案されている。
【０００６】
しかし、この特許文献１のオートリフト付ゆで麺機の場合も、昇降ロッドと本体部の昇降ロッド用支持孔部との間の僅かな隙間部分に水分や油分の侵入防止対策か講じられていない。
【特許文献１】特開平１０−２７６９０５号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００７】
解決しようとする問題点は、本体に設けたゆで揚げ槽に浸漬させるざる受け部を昇降可能に支持するオートリフタを備えたゆで麺機において、ざる受け部を支持する機構部分、特にロッドと本体との連結部分に本体内への水分や油分の侵入を回避する対策を施したオートリフタ付ゆで麺機が存在しない点である。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本考案のオートリフタ付ゆで麺機は、ゆで揚げ槽を有するゆで麺機本体と、ゆで麺機本体のゆで揚げ槽近傍の定位置に基部が内部への水分、油分の侵入を阻止する状態で固定されるとともに垂直上方に立設した案内筒体と、この案内筒体の中心部に該案内筒体と同心配置で垂直上方に、且つ、回転可能に立設されるとともに、下端部に連結した駆動源により回転駆動されるネジ体と、外周壁に筒状磁石を備え、内周部が前記ネジ体に螺合されてネジ体の回転に応じて前記案内筒体内を垂直方向に昇降する筒状の内筒体と、前記案内筒体の外周に摺動可能に嵌装され、内周壁に前記内筒体の筒状磁石と対向する筒状磁石を備え、前記内筒体の筒状磁石との間の磁力により内筒体の昇降に連動して垂直方向に昇降するとともに、外周部に取り付けたリフトアームを介して前記ゆで揚げ槽に浸漬させるざる受部を支持した外筒体と、を具備するオートリフタと、を有することを最も主要な特徴とする。
【考案の効果】
【０００９】
本考案によれば、以下の効果を奏する。
請求項１記載の考案によれば、案内筒体は、ゆで麺機本体のゆで揚げ槽近傍の定位置において、その基部がゆで麺機本体の内部への水分、油分の侵入を阻止する状態で固定されているので、水分、油分がゆで麺機本体内に侵入することは無くなり、これによりゆで麺機本体内の機構部品、電気部品等の故障発生を未然に回避し、麺類のゆで揚げを安定した動作の下に実行することができるオートリフタ付ゆで麺機を提供できる。
【００１０】
また、請求項１記載の考案によれば、駆動源によりネジ体を回転駆動し、このネジ体の回転に応じて案内筒体内において内筒体を垂直方向に昇降させ、更に、案内筒体の外周に摺動可能に嵌装した外筒体を、案内筒体を挟んで対向配置した内筒体の筒状磁石と外筒体の筒状磁石との間に作用する磁力により内筒体の昇降に連動して垂直方向に昇降させるとともに、この外筒体に取り付けたリフトアームを介してゆで揚げ槽に浸漬させるざる受部を支持した構成としている。これにより、煩雑なクランク機構やカム機構等を使用せず磁力を利用した斬新、且つ、簡略な機構にて駆動源への電力供給を行うだけで、ざる受部を昇降させることができ、麺類のゆで揚げを安定した動作の下に実行することができるオートリフタ付ゆで麺機を提供できる。
【００１１】
請求項２記載の考案によれば、ゆで麺機本体の内部への水分、油分の侵入を阻止するパッキンを備え、駆動源として駆動モータを備えた構成で請求項１記載の考案の場合と同様な効果を発揮させることができる。また、内筒体の下端に下限位置検出体を配置し、下限リミットスイッチにより前記ざる受部の下限位置検出信号を出力するように構成しているので、前記ざる受部にざるを介して載せる麺類を的確にゆで揚げ槽内の所定の位置に浸漬させて麺類のゆで揚げを安定した動作の下に実行することができるオートリフタ付ゆで麺機を提供できる。
【００１２】
請求項３記載の考案によれば、請求項２記載の考案の場合と同様な効果を発揮させることができることに加え、内筒体に設けた複数に分割された円筒状磁石と、外筒体に設けた複数に分割された円筒状磁石との異なる磁極間、すなわち、複数のＮ磁極、Ｓ磁極間に作用する磁力により、内筒体の昇降に連動して外筒体を垂直方向に的確に昇降させることができ、麺類を載せたざる受部のゆで揚げ槽への浸漬、ゆで揚げ槽から上方への持ち上げを安定した動作の下に実行することができるオートリフタ付ゆで麺機を提供できる。
【００１３】
請求項４記載の考案によれば、請求項３記載の考案の場合と同様な効果を発揮させることができることに加え、前記オートリフタを２槽のゆで揚げ槽の各々の近傍に片側３個ずつ並列に、合計６個配置した構成としたものであるから、６個のオートリフタを各々昇降動作させることによって、個々のざる受部に載せた麺類のゆで揚げを安定した動作の下に次々と実行することができ、ゆで麺の大量供給に対応できるオートリフタ付ゆで麺機を提供できる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１４】
本考案は、ざる受け部を支持する機構部分、特にロッドと本体との連結部分に本体内への水分や油分の侵入を回避する対策を施したオートリフタ付ゆで麺機を提供するという目的を、ゆで揚げ槽を有するゆで麺機本体と、ゆで麺機本体のゆで揚げ槽近傍の定位置に基部がパッキンを用いてゆで麺機本体内部への水分、油分の侵入を阻止する状態で固定されるとともに垂直上方に立設した案内筒体と、この案内筒体の中心部に該案内筒体と同心配置で垂直上方に、且つ、回転可能に配立設されるとともに、下端部に連結した駆動モータにより回転駆動されるネジ体と、外周壁に円筒状磁石を備え、内周部が前記ネジ体に螺合されてネジ体の回転に応じて前記案内筒体内を垂直方向に昇降する円筒状の内筒体と、前記案内筒体の外周に摺動可能に嵌装され、内周壁に前記内筒体の円筒状磁石と対向する円筒状磁石を備え、前記内筒体の円筒状磁石との間の磁力により内筒体の昇降に連動して垂直方向に昇降するとともに、外周部に取り付けたリフトアームを介して前記ゆで揚げ槽に浸漬させるざる受部を支持した外筒体と、前記内筒体の下端に下方に向けて取り付けた下限位置検出体及びこの下限位置検出体に当接して前記ざる受部の下限位置検出信号を出力する下限リミットスイッチと、を具備するオートリフタと、を有する構成により実現した。
【実施例】
【００１５】
以下に、本考案の実施例に係るオートリフタ付ゆで麺機について図面を参照して詳細に説明する。
【００１６】
本実施例に係るオートリフタ付ゆで麺機１は、図１、図２に示すように、全体として直方体箱形状に形成され、うどん、そば等の麺類をゆで揚げるための２槽のゆで揚げ槽３ａ、３ｂを隣り合う配置に設けたゆで麺機本体２と、２槽のゆで揚げ槽３ａ、３ｂの外側を占める位置に各々設けた各平坦部４ａ、４ｂに各々並列に３個ずつ立設した合計６個のオートリフタ１０と、を有している。
【００１７】
ここでオートリフタ１０について、図３乃至図６をも参照して詳述する。
このオートリフタ１０は、基部（下端部）１１ａの外周に補助円板１２を嵌着した案内筒体１１を具備している。
【００１８】
案内筒体１１は、前記平坦部４ａに設けた孔部４ｃに上方から装着され、ネジ１３ａにより平坦部４ａ、４ｂにネジ止めされる固定円板１３の中心部を貫通して垂直配置に立設されるとともに、前記案内筒体１１の基部１１ａに嵌着した補助円板１２を前記固定円板１３に固着することで、平坦部４ａ、４ｂにおいて垂直配置に固定支持されるようになっている。
【００１９】
前記案内筒体１１が固定円板１３を貫通する位置には、円環状のパッキン１５が嵌装され、ゆで麺機本体２内部への水分、油分の侵入を阻止するように構成している。
【００２０】
前記案内筒体１１の中心部には、案内筒体１１と同心配置で垂直上方に、且つ、回転可能にネジ体１６を立設している。すなわち、ネジ体１６の下端部１６ａは前記平坦部４ａ、４ｂよりも下方に延在され、平坦部４ａ、４ｂの下方に水平配置に固定した支持板１７を貫いている。
【００２１】
前記支持板１７は、前記平坦部４ａ、４ｂ側から下方に向けて平坦部４ａ、４ｂとこの支持板１７との間に介在させるスペーサ１８を貫くようにしてボルト１９を嵌め込み、支持板１７から下方に突出するボルト１９にナット２０を螺着することで、前記平坦部４ａ、４ｂの下方において水平配置に固定されている。前記ボルト１９の頭部は皿ネジ形で平坦部４ａ、４ｂの上面と同一面を呈するようにしている。
【００２２】
更に、前記支持板１７の下方には、駆動モータ２１のモータフレーム２２をこの支持板１７に対して所定の間隔を持って水平配置している。すなわち、このモータフレーム２２を貫くようにして所要数の支持ボルト２３を嵌め込み、モータフレーム２２と前記支持板１７との間に介在させたスペーサ２４を貫き更に支持板１７から上方に突出させた支持ボルト２３の端部に各々支持ナット２５を螺着することで、駆動モータ２１をその原動軸を垂直上方に向けた状態で固定支持している。前記ネジ体１６の下端部１６ａと駆動モータ２１の原動軸とを連結し、駆動モータ２１によりネジ体１６を回転駆動するようになっている。
【００２３】
前記支持板１７上には、ネジ体１６の近傍に位置して詳細は後述する下限リミットスイッチ２６を固定配置している。
【００２４】
前記平坦部４ａ、４ｂから上方に立設した案内筒体１１に対して、内筒体３１及び外筒体４１をこの案内筒体１１に対して同方向に、すなわち、垂直方向に昇降可能に配置している。
【００２５】
前記内筒体３１は、図４、図５に示すように、略円筒状でその内周部に前記ネジ体１６のネジ１６ｂに螺合するネジ部３１ａを有するとともに、外周壁に複数、且つ、円形配置に分割された円筒状磁石３２を備え、ネジ体１６の回転に応じて案内筒体１１内を垂直方向に昇降するようになっている。
【００２６】
前記円筒状磁石３２は、図５に示すように、円周を４分割する配置で、且つ、外壁、内壁にＮ、Ｓの磁極を交互に配置した内側磁石３２ａ乃至３２ｄにより構成している。
【００２７】
前記内筒体３１の下端側には、上端部にネジ部３３ａを設けた棒状の下限位置検出体３３を取り付けている。この下限位置検出体３３は、そのネジ部３３ａを前記内筒体３１の下端部にねじ込むとともに、固定ナット３４を用いて前記内筒体３１の下端部に固定している。また、前記下限位置検出体３３の下端側は前記ネジ体１６に沿って下方に垂下している。
【００２８】
更に、前記内筒体３１に設けた垂直孔部３１ｂを垂直方向に貫く配置で、且つ、内筒体３１が摺動可能な状態で丸棒状の回り止め体３５を固定配置している。すなわち、この回り止め体３５の下端部は前記支持板１７に固定され、また、回り止め体３５の上端は図２に示すように、案内筒体１１の上部に配置した軸受部材２７に対してナット２８を用いて固定している。また、前記軸受部材２７は、前記ネジ体１６の上端部１６ｃを軸受２９を用いて回転可能に支持するようになっている。
【００２９】
前記外筒体４１は、略円筒状に形成され、その内周を前記案内筒体１１の外周に摺動可能に嵌装している。また、外筒体４１の内周壁には、前記内筒体３１の複数に分割された円筒状磁石３２と異なる磁極を案内筒体１１の肉厚部を挟んで対向させた複数に分割された円筒状磁石４２を備えている。すなわち、円筒状磁石４２は、円周を４分割する配置で、且つ、外壁、内壁にＮ、Ｓの磁極を交互に配置した外側磁石４２ａ乃至４２ｄにより構成している。
【００３０】
前記内側磁石３２ａ乃至３２ｄ、外側磁石４２ａ乃至４２ｄの磁極配置について更に詳述すると、図５に示すように、前記内側磁石３２ａの外壁側のＮ磁極と、外側磁石４２ａの案内筒体１１側のＳ磁極とが対向し、前記内側磁石３２ｂの外壁側のＳ磁極と、外側磁石４２ｂの案内筒体１１側のＮ磁極とが対向し、前記内側磁石３２ｃの外壁側のＮ磁極と、外側磁石４２ｃの案内筒体１１側のＳ磁極とが対向し、前記内側磁石３２ｄの外壁側のＳ磁極と、外側磁石４２ｂの案内筒体１１側のＳ磁極とが対向するように構成している。
【００３１】
このような内側磁石３２ａ乃至３２ｄ、外側磁石４２ａ乃至４２ｄの磁極配置によって、内側磁石３２ａ、外側磁石４２ａ間、内側磁石３２ｂ、外側磁石４２ｂ間、内側磁石３２ｃ、外側磁石４２ｃ間、内側磁石３２ｄ、外側磁石４２ｄ間に各々磁力（吸引力）が生じて、案内筒体１１の外側の外筒体４１は、前記円筒状磁石３２、４２間に作用する合成された強力な磁力により内筒体３１の昇降に的確に連動して垂直方向に昇降することが可能となる。
【００３２】
前記外筒体４１には、図１乃至図３に示すように、リフトアーム７１を介して円環状で麺類を載せるざるを受けるためのざる受部７２を取り付けている。すなわち、外筒体４１の外周部に対して一対構成のリフトアーム７１の各一端を着脱可能に嵌着し、一対構成のリフトアーム７１の中間部分を図３に示すように案内筒体１１から離れるに従い下降する傾斜配置に延在し、その他端側を円環状のざる受部７２に連結している。一対構成のリフトアーム７１の各一端を外筒体４１の外周部に対して着脱可能とした構成とすることで、例えばリフトアーム７１を外筒体４１に対して１８０度反対側から取り付ける等、揚げ槽３ａ、３ｂに対するオートリフタ１０の配置の自由度を高めることができる。
【００３３】
図７は、前記ゆで麺機本体２の外壁面にプレート５１を用いて取り付けた該オートリフタ付ゆで麺機１におけるゆで揚げ操作を行うための操作部５０を示すものである。操作部５０には、各オートリフタ１０を運転するためのスタート釦、ストップ釦等の操作釦類５２、オートリフタ付ゆで麺機１の動作状態（例えばゆで揚げ中、待機中等）をランプ表示するランプ類５３、オートリフタ付ゆで麺機１の動作に関する各種情報（例えばゆで揚げ中、待機中等）を表示する表示部５４を設けている。
【００３４】
図８は、本実施例に係るオートリフタ付ゆで麺機１の制御系を示すものであり、予め設定したゆで揚げ槽３ａ、３ｂの加熱や各オートリフタ１０の動作に関する制御プログラムを搭載し、この制御プログラムに基づき全体の制御を行う制御部６０を具備している。すなわち、操作部５０の操作釦類５２からの操作信号に基づき、前記制御部６０は合計６個の駆動モータ２１各々の駆動制御を行うとともに、前記下限位置検出体３３の下端が動作片２６ａに当接することでオンする下限リミットスイッチ２６からの下限検出信号を基に駆動モータ２１の停止制御を行うようになっている。
【００３５】
上述した構成の本実施例のオートリフタ付ゆで麺機１によれば、前記案内筒体１１の基部１１ａが、ゆで麺機本体２におけるゆで揚げ槽３ａ、３ｂ近傍の平坦部４ａ、４ｂにおいて、ゆで麺機本体２の内部への水分、油分の侵入を阻止するパッキン１５を使用しつつ固定されているので、水分、油分がゆで麺機本体２内に侵入することは無くなり、これによりゆで麺機本体２内の機構部品、電気部品等の故障発生を未然に回避し、麺類のゆで揚げを安定した動作の下に実行することができる。
【００３６】
また、本実施例に係るオートリフタ付ゆで麺機１によれば、駆動モータ２１によりネジ体１６を回転駆動し、このネジ体１６の回転に応じて案内筒体１１内において内筒体３１を垂直方向に昇降させ、更に、案内筒体１１の外周に摺動可能に嵌装した外筒体４１を、案内筒体１１を挟んで対向配置した内筒体３１の筒状磁石３２と外筒体４１の筒状磁石４２との間に作用する磁力（吸引力）により内筒体３１の昇降に連動して垂直方向に昇降させるものである。
これにより、煩雑なクランク機構やカム機構等を使用することなく、磁力を利用した斬新、且つ、簡略な機構にて駆動モータ２１への電力供給を行うだけで、外筒体４１に取り付けたリフトアーム７１を介して支持し図示しない麺類を載せたざるを受けるざる受部７２を前記ゆで揚げ槽３ａ、３ｂに浸漬させて麺類のゆで揚げを安定した動作の下に実行することができる。
【００３７】
また、内筒体３１の下端に下限位置検出体３３を配置し、下限リミットスイッチ２６により前記ざる受部７２の下限位置検出信号を出力するように構成しているので、ざる受部７２にざるを介して載せる麺類を的確にゆで揚げ槽３ａ、３ｂ内の所定位置に浸漬させて麺類のゆで揚げを安定した動作の下に実行することができる。
【００３８】
更に、本実施例のオートリフタ付ゆで麺機１によれば、前記円筒状磁石３２、円筒状磁石４２間における異なる磁極同士を対向させた分割磁極構成によって、これら円筒状磁石３２、円筒状磁石４２間に作用する合成された強力な磁力により内筒体３１の昇降に的確に連動して外筒体４１を垂直方向に的確に昇降させ、麺類を載せたざる受部７２のゆで揚げ槽３ａ、３ｂへの浸漬、ゆで揚げ槽３ａ、３ｂから上方への持ち上げのような動作の安定化を図ることが可能となる。
【００３９】
更にまた、本実施例のオートリフタ付ゆで麺機１によれば、オートリフタ１０を２槽のゆで揚げ槽３ａ、３ｂの各々の近傍に片側３個ずつ並列に、合計６個配置した構成であることから、６個のオートリフタ１０を各々昇降動作させることによって、個々のざる受部７２にざるを介して載せた麺類のゆで揚げを安定した動作の下に次々と実行することができ、ゆで麺の大量供給に対応することが可能となる。
【００４０】
また、前記外筒体４１は内筒体３１に対して案内筒体１１を挟んで、且つ、磁力による連動構造としているため、外筒体４１に対して一定の負荷がかかると外筒体４１は内筒体３１から外れ、案内筒体１１に案内されて摺動することになり、これによりオートリフタ１０の破損やゆで揚げ作業者のけが等を防止できる安全なオートリフタ付ゆで麺機１を提供することがてる。
【００４１】
なお、上述した実施例では、２槽のゆで揚げ槽３ａ、３ｂの外側を占める位置に設けた平坦部４ａ、４ｂに各々並列に３個ずつ立設した合計６個のオートリフタ１０を配置した場合について説明したが、オートリフタ１０の設置個数はゆで揚げ槽の規模に応じて適宜種々の個数に設定し得ることはいうまでもない。
【産業上の利用可能性】
【００４２】
本考案のオートリフタ付ゆで麺機１は、うどんやそば、更にはラーメン、スパゲッティ等々の麺類を大量にゆで揚げる必要がある食堂、レストラン等に幅広く適用可能であり、また、例えばフライドポテト、コロッケ等々の各種揚げ物機等に幅広く適用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００４３】
【図１】本考案の実施例に係るオートリフタ付ゆで麺機の概略平面図である。
【図２】本考案の実施例に係るオートリフタ付ゆで麺機の概略断面図である。
【図３】本考案の実施例に係るオートリフタ付ゆで麺機におけるネジ体、案内筒体、内筒体、外筒体及び駆動モータを示す拡大図である。
【図４】本考案の実施例に係るオートリフタ付ゆで麺機におけるネジ体、案内筒体、内筒体、回り止め体、外筒体及び下限位置検出体の概略拡大断面図である。
【図５】本考案の実施例に係るオートリフタ付ゆで麺機におけるネジ体、案内筒体、内筒体、回り止め体及び外筒体の概略断面図である。
【図６】本考案の実施例に係るオートリフタ付ゆで麺機におけるネジ体、案内筒体の上部の拡大断面図である。
【図７】本考案の実施例に係るオートリフタ付ゆで麺機における操作部の拡大図である。
【図８】本考案の実施例に係るオートリフタ付ゆで麺機の制御系を示すブロック図である。
【符号の説明】
【００４４】
１    オートリフタ付ゆで麺機
２    ゆで麺機本体
３ａ、３ｂ    ゆで揚げ槽
４ａ  平坦部
４ｂ  平坦部
４ｃ  孔部
１０    オートリフタ
１１    案内筒体
１１ａ  基部
１２    補助円板
１３    固定円板
１３ａ  ネジ
１５    パッキン
１６    ネジ体
１６ａ  下端部
１６ｂ  ネジ
１６ｃ  上端部
１７    支持板
１８    スペーサ
１９    ボルト
２０    ナット
２１    駆動モータ
２２    モータフレーム
２３    支持ボルト
２４    スペーサ
２５    支持ナット
２６    下限リミットスイッチ
２６ａ  動作片
２７    軸受部材
２８    ナット
２９    軸受
３１    内筒体
３１ａ  ネジ部
３１ｂ  垂直孔部
３２    円筒状磁石
３２ａ〜３２ｄ    内側磁石
３３    下限位置検出体
３３ａ  ネジ部
３４    固定ナット
３５    回り止め体
４１    外筒体
４２    円筒状磁石
４２ａ〜４２ｄ    外側磁石
５０    操作部
５１    プレート
５２    操作釦類
５３    ランプ類
５４    表示部
６０    制御部
７１    リフトアーム
７２    ざる受部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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