(57)【要約】【課題】必要に応じて、調理時に水切りがよい傾斜した面か、傾斜のない水平な調理面のいずれかを選択できるまな板を提供する。【解決手段】  まな板１０は、調理に使用する矩形状の第１面１１ａと、第１面１１ａの裏面に設けられ、第１面１１ａに対して傾斜した第２面１２ａとを有する。まな板１０は、第１面１１ａを有する第１部分１１と、第２面１２ａを有し、第１部分１１に着脱自在に設けられた第２部分１２とを含む。第２部分１２は、第２面１２ａと平行な第３１の面１２ｂを有する。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
調理に使用する矩形状の第１面と、前記第１面の裏面に設けられ、前記第１面に対して傾斜した第２面とを有するまな板であって、
前記第１面を有する第１部分と、
前記第２面を有し、前記第１部分に着脱自在に設けられた第２部分とを含み、
前記第２部分は、前記第２面と平行な第３面を有する、まな板。
【請求項２】
前記第１部分は、前記第１面の裏面側に設けられ、前記第２面に平行な第４面を有し、
前記第２部分の前記第３面は、前記第４面と当接し、
前記第３面および前記第４面には、相互に着脱自在に係合する、凸部と凹部のいずれか一方が設けられ、
前記第１部分と前記第２部分とは、前記凸部と、前記凹部とが着脱自在に係合することによって着脱自在に係合される、請求項１に記載のまな板。
【請求項３】
前記第４面に凸部が設けられ、前記第３面に凹部が設けられる、請求項１に記載のまな板。
【請求項４】
前記第１面と前記第２面との傾斜角度は５°〜１５°である、請求項１から３のいずれかに記載のまな板。
【請求項５】
所定の幅を有し、長手方向において下方向に傾斜した面を有するまな板の載置台であって、
前記傾斜した面の下部端には、前記幅方向に延び、まな板の一側面を保持するための突起部が設けられる、まな板の載置台。
【請求項６】
前記突起部は、まな板を固定する固定部を有する、請求項５に記載のまな板の載置台。
【請求項７】
前記まな板は、その一側面に凸部を有し、前記固定部は、前記まな板の前記凸部を保持する、請求項６に記載のまな板の載置台。
【請求項８】
前記第１面の前記第２面に対する傾斜角は、５°〜１５°である、請求項５から７のいずれかに記載のまな板の載置台。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この考案は、まな板およびまな板の載置台に関し、特に、水切りの容易なまな板およびまな板の載置台に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の水切りの容易なまな板がたとえば、特開平９−１２２０２２号公報（特許文献１）に開示されている。同公報によれば、両面を調理面としたまな板の長手方向の一方端にまな板の使用時において調理面を傾斜状に保持するとともに、まな板の不使用時には板状のまな板を起立状に保持する保持板を有するまな板が開示されている。
【０００３】
また、特開２００２−３２０５６２号公報（特許文献２）には、まな板面に傾斜面を形成し、傾斜下方位置の適所に面取り部を設けたまな板が開示されている。
【特許文献１】特開平９−１２２０２２号公報（図２から図３等）
【特許文献２】特開２００２−３２０５６２号公報（図１および図２）
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
従来の水切りのよいまな板は上記のように構成されていた。特許文献１によれば、使用時にはまな板は傾斜状態になるが、一方端側に保持板が設けられるため、それが邪魔になって、調理がうまくできないという問題があった。
【０００５】
また、特許文献２によれば、上記のような弊害はなく、傾斜面を有するまな板が得られるが、水平状態で使用したい場合には、別に傾斜のないまな板を準備する必要があるという問題があった。
【０００６】
この考案は、上記のような問題点を解消するためになされたもので、必要に応じて、調理時に水切りがよい傾斜した面か、傾斜のない水平な調理面のいずれかを選択できる、まな板およびその載置台を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
この考案に係るまな板は、調理に使用する矩形状の第１面と、第１面の裏面に設けられ、第１面に対して傾斜した第２面とを有する。まな板は、第１面を有する第１部分と、第２面を有し、第１部分に着脱自在に設けられた第２部分とを含み、第２部分は、第２面と平行な第３面を有する。
【０００８】
好ましくは、第１部分は、第１面の裏面側に設けられ、第２面に平行な第４面を有し、第２部分の第３面は、第４面と当接し、第３面および第４面には、相互に着脱自在に係合する、凸部と凹部のいずれか一方が設けられ、第１部分と第２部分とは、凸部と、凹部とが着脱自在に係合することによって着脱自在に係合される。
【０００９】
さらに好ましくは、第４面に凸部が設けられ、第３面に凹部が設けられる。
第１面と第２面との傾斜角度は５°〜１５°であるのが好ましい。
【００１０】
この考案の他の局面においては、まな板の載置台は、所定の幅を有し、長手方向において下方向に傾斜した面を有する。傾斜した面の下部端には、幅方向に延び、まな板の一側面を保持するための突起部が設けられる。
【００１１】
好ましくは、突起部は、まな板を固定する固定部を有する。
【００１２】
さらに好ましくは、まな板は、その一側面に凸部を有し、固定部は、まな板の凸部を保持する。
【００１３】
また、第１面の第２面に対する傾斜角は、５°〜１５°であるのが好ましい。
【考案の効果】
【００１４】
この考案によれば、まな板は、調理面となる第１面を有する第１部分と、第１面に対して傾斜した第２面を有し、第１部分に着脱自在に設けられた第２部分とを含み、第２部分は、第２面と平行な第３面を有する。
【００１５】
したがって、第１部分と第２部分とを接続して、傾斜した第１面を用いて調理をするか、第１部分と第２部分とを分離して、平行平面を有する第２部分のいずれかの面を用いて調理をするか、のいずれかを選択的に行うことができる。
【００１６】
その結果、必要に応じて、調理時に水切りがよい傾斜した面か、傾斜のない水平な調理面のいずれかを選択して調理が可能である。
【００１７】
この発明の他の局面においては、まな板の載置台の傾斜した面の下部端には、幅方向に延び、まな板の一側面を保持するための突起部が設けられる。まな板を突起部により、傾斜した状態で保持できるとともに、傾斜させる必要がないときは、載置台から外して、まな板を通常の平面状態で使用できる。
【００１８】
その結果、必要に応じて、調理時に水切りがよい傾斜した面か、傾斜のない水平な調理面のいずれかを選択できるまな板の載置台を提供できる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１９】
以下、この考案を、図面を参照して説明する。図１は、この考案にかかるまな板の側面図であり、図２は、図１において、矢印ＩＩ−ＩＩで示す部分の平面図である。図１および図２を参照して、この考案にかかるまな板１０の調理面は矩形状であり、全体として調理面は裏面に対して傾斜している。まな板１０は、第１部分１１と第１部分の下部に設けられた第２部分１２とからなる。第２部分１２は相互に平行な２面を有する。第１部分１１と第２部分１２とは相互に着脱自在に結合されている。
【００２０】
第１部分１１は調理面となる第１面１１ａと、第１面１１ａの裏面となる第４面１１ｂとを含む。また、第２部分１２は、第１部分１１の第４面１１ｂと当接する第３面１２ｂと、第３面１２ｂの裏面となる第２面１２ａとを含む。これら第２面、第３面等も調理面として使用可能である。
【００２１】
第１部分１１の第２部分側（第４面）には、凸部１４ａが設けられ、この凸部１４ａが第２部分１２の第３面１２ｂに設けられた凹状の溝１４ｂに嵌め合わされる。この嵌め合いによって、第１部分１１と第２部分１２とが着脱自在に結合される。ここで、凸部１４ａと溝１４ｂとは、図１において手前側から反対側まで連続して設けられていても良いし、手前側から反対側迄の間に、凸部と凹部とからなる係合部を不連続に複数設けてもよい。
【００２２】
また、連続した凸部と溝とから構成したとき、それらの係合面は、矩形状、台形状、蟻溝状等の任意の形状としてもよい。
【００２３】
第１部分１１の角１３の角度は、７５°〜８５°が好ましい。さらに好ましくは、８０°である。すなわち、第１面と第２面との傾斜角は５°〜１５°が好ましい。
【００２４】
図３は、この発明に係るまな板１０を使用して魚を調理する状態を示す図である。図３に示すように、魚等の調理において、水道等から供給される水が一方向にのみ流れるため、まな板１０上に水が滞留せず、たとえば、魚の調理時等に、鱗や内臓が流れやすくなり、魚等を連続的に処理することが可能になる。
【００２５】
図４は、このまな板１０から第１部分１１を外して第２まな板１２のみを取出し、それを第２面１２ａを上向きにして、図示のないテーブル等の上に載置した状態を示す図である。第１部分１１と係合するための第３面に設けられた溝１４ｂが下面となり、水平面を有し、矩形状の第２面１２ａを調理面として使用可能であるため、通常の平らなまな板として使用できる。
【００２６】
以上のように、この実施の形態においては、まな板１０を、傾斜面を有する第１部分１１と平行な２面を有する第２部分とから構成し、相互に着脱自在としたため、１つのまな板を、必要に応じて、相互に結合して傾斜した状態、または、相互に分離して、第２部分のみを用いた水平状態のいずれかで使用できる。その結果、調理物に応じた使用が可能なまな板を提供できる。
【００２７】
なお、上記実施の形態においては、突起部を傾斜した第１部分に設けた例について説明したが、これに限らず、第２部分に設けてもよい。また、突起部の断面形状は、矩形状だけでなく、台形状や、三角形状であってもよい。また、この突起部は上記のように、１箇所に溝状に設ける場合に限らず、複数の溝を設けてもよいし、溝ではなく、矩形状や円柱状等の突起を単独、または複数設けてもよい。
【００２８】
次に、この発明の他の実施の形態について説明する。図５は、この発明の他の実施の形態を示す図である．図５を参照して、この実施の形態においては、まな板載置台２２はまな板２１をその一側面で保持する。ここで、まな板２１は、通常の平行な２面の調理面２１ａ，２１ｂを有する。まな板載置台２２は、まな板２１を載置するための所定の幅を有し、表面２２ａがその裏面２２ｂに対して長手方向に傾斜し、その傾斜した表面２２ａの傾斜した下端部には突起部２３が設けられている。まな板２１の一側面がこの突起部２３と当接してまな板２１はまな板載置台２２に保持される。
【００２９】
図６（Ａ）は、図５において、ＶＩ-ＶＩで示す部分の平面図である。図６（Ａ）を参照して、まな板２１は、その幅方向の一側面が突起部２３の片側に沿うように保持されている。
【００３０】
次に、この変形例について説明する。図６（Ｂ）は、図５においてＶＩ-ＶＩで示す部分の他の例を示す平面図である。図６（Ｂ）を参照して、まな板２１の傾斜の低い側に凸部２１ｃを設け、まな板載置台２２の凸部２３を２つの部分２３ａ、２３ｂに分けて、その間に凸部２１ｃを挿入するようにしてもよい。
【００３１】
なお、上記実施の形態においては、調理面を矩形とし、その長手方向にのみ傾斜を設けた場合について説明したが、これに限らず、短手方向にのみ傾斜を設けてもよいし、長手と短手方向の両方向に傾斜を設けてもよい。
【００３２】
また、上記実施の形態においては、まな板の第１部と第２部とを着脱自在とするのに、凸部と凹部との組合せによって行なったが、これに限らず、磁石や、ネジ等を用いてもよい。
【００３３】
以上、図面を参照してこの考案の実施形態を説明したが、この考案は、図示した実施形態のものに限定されない。図示された実施形態に対して、この考案と同一の範囲内において、あるいは均等の範囲内において、種々の修正や変形を加えることが可能である。
【図面の簡単な説明】
【００３４】
【図１】この考案に係る、まな板の側面図である。
【図２】図１においてＩＩ-ＩＩで示す部分の平面図である。
【図３】この考案に係るまな板の使用状態を示す図である。
【図４】この考案に係るまな板の使用状態を示す図である。
【図５】この考案の他の実施の形態を示す側面図である。
【図６】図５においてＶＩ-ＶＩで示す部分の側面である。
【符号の説明】
【００３５】
１０，２１  まな板、１１  第１部分、１２  第２部分、１３  角、１４ａ  凸部、１４ｂ  溝、２２  まな板載置台、２３  突起部。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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