(57)【要約】【課題】  簡易で取扱い易い構造であって海苔等の保温、乾燥を容易かつ確実に行うことができる保温容器を提供すること。【解決手段】  マイクロ波によって加熱される発熱体４と、この発熱体４を底部に配した容器本体２とを有し、海苔１が容器本体２内に保持されるように構成された保温容器６。この保温容器によって、例えば電子レンジに入れ、マイクロ波を照射するだけで、マイクロ波によって発熱体４を発熱させ、その温度を所定時間保持することができるので、この発熱体による輻射熱で容器本体内の海苔１を目的とする温度に一定時間保持し、その乾燥状態を維持することができると共に、発熱体４を容器本体２の底部に配するだけでよく、保温のための構造が簡易で取扱い易くなる。【選択図】          図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
マイクロ波によって加熱される発熱体と、この発熱体を底部に配した容器本体とを有し、被保温体が前記容器本体内に保持されるように構成された、保温容器。
【請求項２】
前記発熱体が、電子レンジにおけるマイクロ波の照射によって加熱される、請求項１に記載した保温容器。
【請求項３】
前記発熱体が花崗岩、又は金属粉含有のセラミックスからなり、前記容器本体がマイクロ波透過性の耐熱物質であって、磁器、陶器、ガラス及びプラスチックスからなる群より選ばれる少なくとも１種からなる、請求項１に記載した保温容器。
【請求項４】
前記容器本体の底部が開口され、この開口内に前記発熱体が収容されている、請求項１に記載した保温容器。
【請求項５】
前記発熱体の上方において前記容器本体の内壁に、前記被保温体を載置して支持する支持部が設けられている、請求項１に記載した保温容器。
【請求項６】
前記被保温体としてのシート状食品が保温乾燥される、請求項１に記載した保温容器。
【請求項７】
前記シート状食品が海苔からなる、請求項１に記載した保温容器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、特に海苔製品を乾燥させ、その乾燥状態を維持するのに好適な保温容器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、人の健康に有益な食品として海苔が古くから食されている。即ち、海苔には、小麦や大豆に匹敵する良質のたんぱく質が例えば３０％〜４０％含まれており、またビタミンが多く含まれ（特にビタミンＡは、上質の海苔１枚に鶏卵１個分以上の量が含まれており）、その他にも、カルシウム、リン、ヨード及び鉄分等のミネラルも含まれている。
【０００３】
更に、海苔は、動脈硬化の要因となるコレステロールを分解する作用のあることや、食物繊維の多さから、ダイエタリーファイバーとして美容にも良いとされる等、健康食品としての高い評価を受けている。また、自然食品として、自然の中で生まれた風味やグルタミン酸及びイノシン酸の旨味を有し、他の食品にはない天然の味覚として喜ばれている。
【０００４】
こうした海苔は、角切りにしてご飯と一緒に食べたり、また、味付け海苔、お茶漬け海苔、海苔巻等の巻き海苔、更にはラーメンの具、酒の肴等として食されており、スーパーマーケットストア、デパートメントストア、乾物店及び海苔専門販売店等の店頭で陳列し、販売されている。
【０００５】
このような海苔の保存については、例えば、缶や瓶等の保存容器の蓋を気密が保たれるように作製し、この中に、海苔と共に吸湿材を入れておく方法が一般的に行われている。しかし、この方法では、完全な気密状態を保つことが難しく、海苔の出し入れのために保存容器の蓋を頻繁に開閉すると吸湿材の吸湿作用が低下して、海苔を最適な乾燥状態で保存することが難しくなる。そのため、保存容器内の乾燥状態を復元するためには吸湿材を度々交換しなければならない。
【０００６】
もしそうしなければ、パリパリとした食感を必要とする海苔は、概して、室内の温度や湿度によって吸湿し、本来の食味及び食感を失い食品価値を下げてしまいがちである。
【０００７】
このような状況を改善し、特に、食事の最初から最後まで同じ乾燥状態で海苔の食感を楽しむために、下記のような対策が講じられてきた。
【０００８】
例えば、木製の小箱（保存容器）の下部に、着火した炭の小片を配置し、この炭の上部に配置された網の上に角切り海苔等を置いて乾燥させている。
【０００９】
図３（Ａ）には、別の乾燥方式を示す（後述の特許文献１を参照）が、この方式によれば、上下が開口している角環状の側板５２とこの側板５２の下部開口部を閉塞する四角板状の底板５３とによって、上部のみが開口した箱状の容器５１が形成され、底板５３上に餅又はピザ等の加工食品５４を収納した状態で電子レンジで加熱できるようにしている。
【００１０】
この場合、側板５２は、４枚のシート状の乾燥海苔を端辺で互いに接合して角環状（四角環状）に形成したものである。底板５３は、側板５２の下部の開口部よりも大きく形成した四角板状の乾燥海苔からなり、周縁部を側板５２の下壁部に接合することによって、側板５２の下部の開口部を閉塞している。
【００１１】
また、図３（Ｂ）には、さらに別の乾燥方式を示す（後述の特許文献２を参照）。
【００１２】
この方式では、箱体７０の上部に蝶番５５で蓋５６を取り付けて開閉できるようにし、蓋５６と箱体７０との接面にパッキン５７を取り付けることによって閉状態時に容器６９内を密閉する。また、箱体７０内の下部に設けられた底板６７上に空隙部７１を介して金網５８を設置し、この金網５８の上に海苔を載せて乾燥し、その状態で保存する。
【００１３】
この乾燥を行うために、金網５８の下部の空隙部７１内に、海苔製品を加熱して乾燥させるための電熱線ヒ−タ６８を配置し、また、空隙部７１の適当な箇所に外部との通気孔６５を設け、これらの通気孔６５を吸湿材６６で塞いでいる。また、箱体７０の下部の適当な箇所に、温度及び湿度を自動で調整するためのコントロ−ラ６１を設置し、電源スイッチ６４、温度調整用つまみ６２及び湿度調整用つまみ６３を設け、容器６９内の湿度、及び外気との温度差を設定値に保っている。
【００１４】
【特許文献１】特開平１１−１５５５３２号公報（第２頁右欄３０行目〜第３頁左欄２２行目、図１）
【特許文献２】実用新案登録第３０６９７２８号公報（第５頁１５行目〜第６頁２行目、図１）
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【００１５】
しかし、上述のように、乾燥を維持するために着火した炭の小片を小箱の中に収容することは、炭の使用が廃れた現在の一般の家庭においては非現実的なものである。
【００１６】
また、図３（Ａ）に示したように、箱状に形成した海苔からなる容器５１は、中に収められた餅等の加工食品５４が溶けて流れ出すのを防ぐと共に、加工食品５４を容器５１で包み込んで食するものであって、電子レンジから取り出した後に乾燥を維持することを目的とするものではない。
【００１７】
また、図３（Ｂ）に示した電熱線ヒータ６８を用いた容器６９では、海苔の保温、乾燥は可能であっても、その加熱構造が複雑であり、また使用後の洗浄等のメンテナンスも含めて一般家庭での使用には煩雑さを伴う。
【００１８】
本考案はこのような状況に鑑みてなされたものであり、その目的は、簡易で取扱い易い構造であって海苔等の保温、乾燥を容易かつ確実に行える保温容器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１９】
即ち、本考案は、マイクロ波によって加熱される発熱体と、この発熱体を底部に配した容器本体とを有し、海苔等の被保温体が前記容器本体内に保持されるように構成された保温容器に係わるものである。
【考案の効果】
【００２０】
本考案の保温容器によれば、例えば電子レンジに入れ、マイクロ波を照射するだけで、マイクロ波によって前記発熱体を発熱させ、その温度を所定時間保持することができるので、この発熱体による輻射熱で容器本体の海苔等の被保温体を目的とする温度に一定時間保持し、その乾燥状態を維持することができる。従って、被保温体の保温、乾燥を容易かつ確実に行えると共に、前記発熱体を前記容器本体の底部に配するだけでよく、保温のための構造が簡易で取扱い易くなる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００２１】
本考案においては、一般家庭での使用に好適となるように、前記発熱体が、電子レンジにおけるマイクロ波の照射によって加熱されるのが望ましい。
【００２２】
マイクロ波の照射時に前記発熱体がマイクロ波を吸収して発熱するためには、前記発熱体が花崗岩、又は鉄、チタン等の金属粉含有のセラミックスからなり、また、マイクロ波の照射時に前記容器本体がマイクロ波を吸収しないためには、前記容器本体がマイクロ波透過性の耐熱物質であって、磁器、陶器、ガラス及びプラスチックスからなる群より選ばれる少なくとも１種からなるのが望ましい。
【００２３】
また、保温容器の構造として、前記容器本体の底部が開口され、この開口内に前記発熱体が収容されている構造にすると、前記容器本体と前記発熱体とを別体とし、組み合せるだけでよい簡易な構造となり、また使用後にはそれらを分離すれば、洗浄も容易となる。
【００２４】
前記被保温体を前記容器本体内に安定に収容し、前記発熱体との間隔を望ましい大きさに保持するために、前記発熱体の上方において前記容器本体の内壁に、前記被保温体を載置して支持する支持部が設けられているのが望ましい。
【００２５】
前記被保温体は、シート状食品、特に角切り海苔等の海苔製品からなるのがよい。
【００２６】
次に、本考案の好ましい実施の形態を図面参照下に詳細に説明する。
【００２７】
図１〜図２は、本実施の形態における保温容器６の構造を示すものである。
【００２８】
図１（Ａ）の断面図及び図１（Ｂ）の平面図に示すように、保温容器６は、上下に開口する容器本体２、皿部３、発熱体４、支持部５、収容部７及び収容部８からなる。使用時には、収容部７、収容部８及び支持部５を有する容器本体２が皿部３上に配置される。皿部３には発熱体４が予め載置され、容器本体２の下方の収容部７内に収容される。容器本体２内では、収容部８に複数の海苔１（被保温体又はシート状食品）が挿入され、左右一対の支持部５上に載置される。
【００２９】
この保温容器６の各部の寸法、サイズとしては、容器本体２の大きさは高さ５０ｍｍ、長さ１０５ｍｍ、幅３０ｍｍとし、収容部８は高さ３０ｍｍ、長さ９５ｍｍ、幅２０ｍｍとし、容器本体２の底面から各支持部５の上端までを２０ｍｍとし、相対する支持部５間の間隔を７０ｍｍとすることができる。
【００３０】
また、発熱体４は、マイクロ波吸収性の花崗岩、又は鉄、チタン等の金属粉含有のセラミックスからなる。皿部３及び容器本体２はマイクロ波透過性の耐熱物質であって、磁器、陶器、ガラス及びプラスチックスからなる群より選ばれる少なくとも１種からなる。発熱体４は加熱と冷却とを繰り返して使用することができる。
【００３１】
図２の分解斜視図に示すように、保温容器６の容器本体２内に海苔１を収容し、この収容状態で電子レンジに入れ、数分間程度マイクロ波加熱することにより、海苔１そのものの水分をマイクロ波の照射で蒸発させると同時に、発熱体４をマイクロ波の吸収によって加熱する。
【００３２】
こうしてマイクロ波加熱を行った後に、保温容器６を電子レンジから取り出し、海苔１を収容した状態で食卓上に載せる。これによって、海苔１を発熱体４の輻射熱によって下部から保温して食事時間中の海苔１の乾燥状態を保てるので、食事の最初と最後で海苔の状態が湿度で変化しない。例えば、食事時間に相当する３０分間の間、８０℃の温度を維持して保温乾燥を行うことができ、海苔の食品価値を高めることができる。
【００３３】
なお、海苔１の乾燥状態によっては、海苔１を収容しないで保温容器６を電子レンジに入れて発熱体４をマイクロ波加熱し、電子レンジから取り出した後に海苔１を保温容器６に収容することもできる。
【００３４】
本実施の形態の保温容器６によれば、発熱体４を電子レンジでのマイクロ波によって加熱し、この熱によって海苔１を所定時間、所定温度に保持し、その乾燥状態を容易かつ確実に維持することができる。また、発熱体４を容器本体２と別体とし、容器本体２の底部に配するだけでよいので、海苔１の保温、乾燥を簡易な構造で実現することができる。
【００３５】
現在、電子レンジの一般家庭への普及率は、内閣府発行の「消費動向調査」によれば全家庭の９６％に達している。そのため、上述のように、電子レンジにてマイクロ波を照射して海苔自体を乾燥しかつその乾燥状態を維持することは、本実施の形態による保温容器６を用いればほとんどの家庭において可能であり、要する時間も数分間ですむ。
【００３６】
また、使用後の保温容器６の取り扱いについては、保温容器６の容器本体２は上下に開口した中空形状であり、また各部を別々に分離できるため、通常の食器と同様に取り扱うことができ、容易に洗浄することができる。
【００３７】
また、容器本体２及び皿部３は材質的にマイクロ波加熱されないので、加熱された発熱体４を容器本体２内に収容した状態で電子レンジから保温容器６を取り出して扱う際に、容器本体２及び皿部３に手が触れても火傷などを負うことがない。
【００３８】
以上に説明した本考案の実施の形態は、考案の主旨を逸脱しない範囲で適宜変更可能であることは言うまでもない。
【００３９】
例えば、乾燥保存する対象は海苔に限らず、シート状食品としての煎餅、クラッカー、ピザ及びビスケット等も含めることができる。
【００４０】
また、皿部３はあえて配置しなくてもよいが、この場合は、容器本体２の底部に上述した支持部５と同様の発熱体支持部を設け、これに発熱体を載せることができる。
【産業上の利用可能性】
【００４１】
本考案の保温容器は、海苔等のシート状食品の乾燥状態を維持するのに好適である。
【図面の簡単な説明】
【００４２】
【図１】本考案の実施の形態による保温容器のＡ−Ａ線断面図（Ａ）及び平面図（Ｂ）である。
【図２】同、保温容器の分解斜視図である。
【図３】従来例による保温容器の斜視図（Ａ）及び他の保温容器の斜視図（Ｂ）である。
【符号の説明】
【００４３】
１…海苔、２…容器本体、３…皿部、４…発熱体、５…支持部、６…保温容器、
７、８…収容部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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