(57)【要約】【課題】厨房機器がしっかり固定でき、しかも清掃やメンテナンス時に着脱が容易な移動販売車の厨房機器装着装置を提供する。【解決手段】移動販売車の厨房機器装着装置２０であって、厨房機器装着装置２０が、移動販売車内に設けられた作業台上面に固定したガイドレール枠体２１と、ガイドレール枠体２１に摺動可能に設けられ、厨房機器１７が据え付けられる摺動基台２２と、ガイドレール枠体２１と摺動基台２２との摺動を係止する係止部材２３とを有するものである。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
移動販売車の厨房機器装着装置であって、該厨房機器装着装置が、移動販売車内に設けられた作業台上面に固定したガイドレール枠体と、
該ガイドレール枠体に摺動可能に設けられ、前記厨房機器が据え付けられる摺動基台と、
該ガイドレール枠体と該摺動基台との摺動を係止する係止部材とを有することを特徴とする移動販売車の厨房機器装着装置。
【請求項２】
前記ガイドレール枠体が底板と該底板の両側に設けた案内側板とからなる略コ字状部材であり、かつ前記摺動基台が天板と該天板の両側に設けた摺動側板とからなる略逆コ字状部材であり、該天板に厨房機器を搭載した該摺動基台の該両側摺動側板が前記ガイドレール枠体の前記両側案内側板に摺動可能に嵌合するとともに前記摺動基台が前記ガイドレール枠体に着脱自在であり、前記摺動側板と前記案内側板とにそれぞれ設けたネジ孔に螺合させ、前記摺動基台を前記ガイドレール枠体に固定する前記係止部材が蝶ネジであることを特徴とする請求項１に記載の移動販売車の厨房機器装着装置。
【請求項３】
前記摺動基台にブラケットが設けられ、該ブラケットに前記厨房機器を固定したことを特徴とする請求項１又は２に記載の移動販売車の厨房機器装着装置。
【請求項４】
前記摺動基台の摺動方向が、移動販売車の進行方向に対して直交方向であることを特徴とする請求項１，２又は３に記載の移動販売車の厨房機器装着装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、移動販売車内で調理などを行う厨房機器が、車両の移動時に移動して煩雑になることがなく、しかも厨房機器の保守や清掃が容易になる移動販売車の厨房機器装着装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
図５は、従来のハンバーガー類を戸外で移動販売する移動販売車１であり、バン型式の自動車の後部側を床面状とし、前方から後方にサンドイッチ冷蔵テーブル２、バンズグリドル３、パティグリドル４を併設し、サンドイッチ冷蔵テーブル２の下部を冷蔵庫５とし、やや上部に湯煎器６を、その上部にパントースター７、置棚８、さらに換気扇９，１０、レンジフード１１等が配設され、車体側面に販売窓口１２が設けられている。（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
【特許文献１】特開平９−１５０６６５号公報（明細書全文，図面全図）
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
上記従来の移動販売車では、各種厨房機器を車内に稠密に効率良く収納され、調理等が容易なように各種厨房機器が配置され、かつ車両の移動時に車内で移動することがないようにしっかりと固定されている。しかし、厨房機器は、定期的に清掃やメンテナンスが必要であり、清掃やメンテナンスのために強固に固定したこれら厨房機器を取り外して販売業務を停止していたのでは、営業に支障が生じる欠点があった。
【０００５】
本考案は、上記のような課題に鑑みなされたものであって、厨房機器がしっかり固定でき、しかも清掃やメンテナンス時には着脱が容易な移動販売車の厨房機器装着装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本考案は、上記課題を達成したものであって、請求項１の考案は、移動販売車の厨房機器装着装置であって、該厨房機器装着装置が、移動販売車内に設けられた作業台上面に固定したガイドレール枠体と、
該ガイドレール枠体に摺動可能に設けられ、前記厨房機器が据え付けられる摺動基台と、
該ガイドレール枠体と該摺動基台との摺動を係止する係止部材とを有することを特徴とする移動販売車の厨房機器装着装置である。
【０００７】
また、請求項２の考案は、前記ガイドレール枠体が底板と該底板の両側に設けた案内側板とからなる略コ字状部材であり、前記摺動基台が天板と該天板の両側に設けた摺動側板とからなる略逆コ字状部材であり、該天板に厨房機器が搭載されて該摺動基台の該両側摺動側板が前記ガイドレール枠体の前記両側案内側板に摺動可能に嵌装して着脱自在とし、前記係止部材が蝶ネジであり、該蝶ネジを中側から前記摺動側板と前記案内側板とにそれぞれ設けたネジ孔に螺合させて前記摺動基台を前記ガイドレール枠体に固定し、厨房機器を前記作業台に搭載したことを特徴とする請求項１に記載の移動販売車の厨房機器装着装置である。
【０００８】
また、請求項３の考案は、前記摺動基台にブラケットが設けられ、該ブラケットに前記厨房機器を固定したことを特徴とする請求項１又は２に記載の移動販売車の厨房機器装着装置である。
【０００９】
また、請求項３の考案は、前記摺動基台の摺動方向が、移動販売車の進行方向に対して直交方向であることを特徴とする請求項１，２又は３に記載の移動販売車の厨房機器装着装置である。
【考案の効果】
【００１０】
請求項１の考案では、移動販売車の厨房機器装着装置であって、該厨房機器装着装置が、移動販売車内に設けられた作業台上面に固定したガイドレール枠体と、
該ガイドレール枠体に摺動可能に設けられ、前記厨房機器が据え付けられる摺動基台と、
該ガイドレール枠体と該摺動基台との摺動を係止する係止部材とを有することを特徴とする移動販売車の厨房機器装着装置であるので、作業台等に設けた厨房機器装着装置により厨房機器の着脱が容易なものとしており、厨房機器の装着が容易であり、かつ清掃やメンテナンス時には厨房機器の取り外しが容易となる利点があり、厨房機器及び車内調理室を清潔に保てる利点がある。無論、車両の移動時は、厨房機器が強固に固定されているので移動することがなく、厨房機器同士が接触して破損することがない利点がある。
【００１１】
また、請求項２の考案では、前記ガイドレール枠体が底板と該底板の両側に設けた案内側板とからなる略コ字状部材であり、前記摺動基台が天板と該天板の両側に設けた摺動側板とからなる略逆コ字状部材であり、該天板に厨房機器が搭載されて該摺動基台の該両側摺動側板が前記ガイドレール枠体の前記両側案内側板に摺動可能に嵌装して着脱自在とし、前記係止部材が蝶ネジであり、該蝶ネジを中側から前記摺動側板と前記案内側板とにそれぞれ設けたネジ孔に螺合させて前記摺動基台を前記ガイドレール枠体に固定し、厨房機器を前記作業台に搭載したことを特徴とする請求項１に記載の移動販売車の厨房機器装着装置であるので、蝶ネジは厨房機器装着装置の手前側に設けられており、手で蝶ネジを緩めて外し、厨房機器が搭載された摺動基台をガイドレール枠体から容易に引き抜くことができるし、装着することも容易である利点がある。従って、厨房機器を搭載した摺動基台を外して清掃やメンテナンスを行うことができ、メンテナンスや修理に時間を要する場合は、代わりの厨房機器を搭載して移動販売をすることができる利点がある。
【００１２】
また、請求項３の考案では、前記摺動基台にブラケットが設けられ、該ブラケットに前記厨房機器を固定したことを特徴とする請求項１又は２に記載の移動販売車の厨房機器装着装置であるので、ブラケットが設けて厨房機器を固定することができ、種々の厨房機器の搭載に対応することができる利点がある。また、車の移動時の振動を吸収し得るように、厨房機器とブラケットとの間に振動吸収材を介装することも可能である。
【００１３】
また、請求項４の考案では、前記摺動基台の摺動方向が、移動販売車の進行方向に対して直交方向であることを特徴とする請求項１，２又は３に記載の移動販売車の厨房機器装着装置であるので、万が一、蝶ネジが外れ、車が急停車したとしたとしても厨房機器装着装置の摺動基台が簡単にガイドレール枠体から外れて車内床下に落下するのを防止することができる利点がある。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１４】
以下、本考案に係る移動販売車の厨房機器装着装置の実施の形態について、図面を参照して説明する。先ず、図面について簡単に説明すると、図１は本考案に係る移動販売車の厨房機器装着装置の一実施形態を示す斜視図である。図２（ａ）は本実施形態を示す斜視図であり、図２（ｂ）は本実施形態の正面図である。図３は移動販売車の厨房機器の配置図である。図４は本発明の他の実施形態を示す正面図である。
【００１５】
図１〜図３を参照し、本実施形態の移動販売車の厨房機器装着装置について説明する。先ず、移動販売車の一例として、例えば移動カフェ車を例示して説明する。図３は、移動カフェ車１３の厨房機器の配置を示しており、バン型式の自動車の運転室１３ａの後部室内１３ｂを床面状とし、後部室内１３ｂの前方に給水・排水設備１４等が設けられ、その右側後方に冷凍冷蔵コールドテーブル１５が設けられ、さらに後方に調理などを行う作業台１６が車両に固定され、後部室内１３ｂの左側後方にカウンター１８が設けられている。
【００１６】
冷凍冷蔵コールドテーブル１５にはカフェ機能として必要なビールディスペンサー１５ａ，ソフトサバー１５ｂが、作業台１６には前方から後方に、アイスクラッシャー１７ａ，スムージーブレンダー１７ｂ，コヒーマシーン１７ｃ，エスプレッソコヒーマシーン１７ｄ，エスプレッソ専用ミル１７ｅ，ノックボックス１７ｆ等の厨房機器１７がそれぞれ設けられている。
【００１７】
作業台１６に載置されるアイスクラッシャー１７ａ等の厨房機器１７は、図１，図２に示す厨房機器装着装置２０に載置される。厨房機器装着装置２０は、作業台１６上面に固定したガイドレール枠体２１とガイドレール枠体２１に摺動可能に嵌装され、厨房機器１７が取り付けられる摺動基台２２とから構成され、ガイドレール枠体２１と摺動基台２２との摺動を係止する係止部材２３とが設けられている。係止部材２３は指で螺合できるように蝶ネジが用いられている。なお、図２は厨房機器１７を搭載した摺動基台２２をガイドレール枠体２１から少し引き出した状態を示している。
【００１８】
ガイドレール枠体２１は、底板２１ａと底板２１ａの両側に直角に折り曲げられた案内側板２１ｂが設けられ、案内側板２１ｂの上端縁２１ｃは僅かに中側に直角方向に折り返されて、断面が略コ字状部材である。底板２１ａには、ガイドレール枠体２１を作業台１６に固定するためのネジ孔２１ｄが四箇所設けられ、案内側板２１ｂには摺動基台２２を固定するためのネジ孔２１ｅが案内側板２１ｂの前側に設けられている。ネジ孔２１ｅは係止部材２３を螺合するためのものである。ガイドレール枠体２１は、ネジ２４をネジ孔２１ｄから作業台１６に螺合して固定される（図２（ｂ）参照）。
【００１９】
摺動基台２２は、天板２２ａと天板２２ａの両側に設けた摺動側板２２ｂとからなり、断面が略逆コ字状部材であり、厨房機器１７が天板２２ａに取り付けられ、摺動基台２２の両側摺動側板２２ｂがガイドレール枠体２１の両側案内側板２１ｂに嵌合し、摺動基台２２はガイドレール枠体２１に着脱自在に嵌装される。蝶ネジである係止部材２３が螺合するネジ孔２２ｃが設けられている。案内側板２１ｂと摺動側板２２ｂとにそれぞれ設けたネジ孔２１ｅ，２２ｃに螺合させて摺動基台２２をガイドレール枠体２１に固定する。摺動基台２２の天板２２ａには、ネジ孔２２ｄが四箇所設けられ、ネジ２５をネジ孔２２ｄに螺合して厨房機器１７の底板に螺合し、摺動基台２２の天板２２ａ上に厨房機器１７を固定する（図２（ｂ）参照）。
【００２０】
なお、厨房機器１７は、上記実施形態のように摺動基台２２の天板２２ａに搭載しても良いし、図４に示すように、摺動基台２２の天板２２ａにブラケット２６を設け、ネジ２７によって厨房機器１７をブラケット２５に固定して摺動基台２２に取り付けても良い。また、車の移動時の振動を吸収し得るように、厨房機器１７とブラケット２６との間に振動吸収材を介装することも可能である。
【００２１】
一方、厨房機器１７の清掃又はメンテナンス時は、ガイドレール枠体２１の案内側板２１ｂと、摺動基台２２の摺動側板２２ｂとを固定する係止部材２３を取り除くことにより、摺動基台２２をガイドレール枠体２１から挿抜することができる。係止部材２３は蝶ネジであり、厨房機器装着装置２０の手前側に設けられ、手で蝶ネジを緩めて外し、厨房機器１７が搭載された摺動基台２２をガイドレール枠体２１から容易に引き抜くことができるし、装着することも容易である。従って、厨房機器１７を搭載した摺動基台２２を外して厨房機器１７の清掃やメンテナンスを容易になし得る。また、厨房機器装着装置２０は、メンテナンスや修理に時間を要する場合、代わりの厨房機器を搭載することも可能である。
【産業上の利用可能性】
【００２２】
本考案の活用例としては、移動販売車の厨房機器の設置に使用することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本考案に係る移動販売車の厨房機器装着装置の一実施形態を示す斜視図である。
【図２】（ａ）は本実施形態を示す斜視図であり、（ｂ）は本実施形態の正面図である。
【図３】本考案に係る移動販売車の厨房機器の配置図である。
【図４】本考案の他の実施形態を示す正面図である。
【図５】従来の移動販売車の厨房機器の配置図である。
【符号の説明】
【００２４】
２０  厨房機器装着装置
２１  ガイドレール枠体
２１ａ  底板
２１ｂ  案内側板
２１ｃ  上端縁
２１ｄ，２１ｅ  ネジ孔
２２  摺動基台
２２ａ  天板
２２ｂ  摺動側板
２２ｃ  ネジ孔
２３  係止部材（蝶ネジ）
２４，２５  ネジ
２６  ブラケット
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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