(57)【要約】【課題】吹き零れ防止機能、水きり機能、水さらし機能を備えた調理鍋を提供する。【解決手段】適宜な把手３を備えた容器状の鍋本体１と、蓋体２とで構成され、鍋本体の上方部分に外周方向に突出する段差１１を形成すると共に、前記段差１１から上縁周壁１２を形成して吹き零れ受け部１３を設け、前記上縁周壁１２における吹き零れ受け部１３の上方部分で、且つ把手取付方向と直交する方向に適宜な排出量を確保できる網目状の排出口１４を設けてなり、蓋体２が段差部分に載置される外周縁を備えてなる大きさに形成してなる。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
適宜な把手を備えた容器状の鍋本体と、蓋体とで構成され、鍋本体の上方部分に外周方向に突出する段差を形成すると共に、前記段差から上縁周壁を形成して吹き零れ受け部を設け、前記上縁周壁における吹き零れ受け部の上方部分で、且つ把手取付方向と直交する方向に適宜な排出量を確保できる排出口を設けてなり、蓋体が段差部分に載置される外周縁を備えてなる大きさに形成してなることを特徴とする調理鍋。
【請求項２】
排出口を網目状に形成してなる請求項１記載の調理鍋。
【請求項３】
排出口縁の外周に、上方開口コの字状の注ぎ口を形成してなる請求項１又は２記載の調理鍋。
【請求項４】
適宜な把手を備えた容器状の樹脂製の鍋本体と、適宜な把持部を備えた樹脂製の透明蓋体とで構成され、鍋本体の上方部分に外周方向に突出する段差を形成すると共に、前記段差から上縁周壁を形成して吹き零れ受け部を設け、前記上縁周壁における吹き零れ受け部の上方部分で、且つ把手取付方向と直交する方向に適宜な排出量を確保できる排出口を設けてなり、蓋体が段差部分に載置される外周縁を備えてなる大きさに形成してなることを特徴とする電子レンジ用調理鍋。
【請求項５】
排出口を網目状に形成してなる請求項４記載の電子レンジ用調理鍋。
【請求項６】
排出口縁の外周に、上方開口コの字状の注ぎ口を形成してなる請求項４又は５記載の電子レンジ用調理鍋。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、吹き零れを防止すると共に、茹で麺の水さらし、煮汁の放出等の排出機能を備えた調理鍋及び電子レンジ用調理鍋に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
煮汁などの排出機能を備えた調理鍋としては、特許文献１，２に記載されたとおりの構造が知られている。
【０００３】
特許文献１（実開昭５９−７７２１号公報）記載の調理鍋は、鍋の縁部の一部を外周方向に突出させてカラス口形状の排出部を設けた鍋本体と、前記排出部に対応する穴明き部と遮断部を備えた仕切り板を付設した蓋体で構成され、調理時には遮断部で排出部を塞ぎ、煮汁排出時には排出部に穴明き部を位置させて鍋を傾斜させて鍋本体内の煮汁などを排出するようにしているものである。
【０００４】
特許文献２（登録実用新案第３００６４６９号公報）記載の調理鍋は、蓋体係止構造を備えた鍋本体と、嵌合縁部に透孔を穿設すると共に、蓋体の偏った位置に開閉蓋付の排出口を設けた蓋体を付設した蓋体で構成され、調理時には開閉蓋で排出口を塞ぎ、煮汁排出時には開閉蓋を開けて排出口から鍋本体内の煮汁などを排出するようにしているものである。又特に蓋体を係止して調理時の吹き零れを防止している。
【０００５】
【特許文献１】実開昭５９−７７２１号公報。
【特許文献２】登録実用新案第３００６４６９号公報。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００６】
前記の特許文献１に記載された排出機能を備えた調理鍋は、煮汁（茹で汁）の排出に際しては蓋体との組み合わせが必要であり、蓋体が外れないように抑えたままで鍋を傾斜させなければならなく使い難い。
【０００７】
また特許文献２に記載された調理鍋は、蓋体を鍋本体に係止できる構造であるので、煮汁（茹で汁）の排出作業は容易になるが、加熱調理時に、調理状態の確認のために蓋体を開ける作業が煩雑になる。
【０００８】
また麺茹で調理後の水さらしにおいて、水の注ぎ入れと排出を同時に行おうとしても、蓋体に排出機構を備えているので実施できない。
【０００９】
そこで本考案は、鍋本体に排出機能を備えさせて、蓋体と組み合わせなくとも所定の排出が可能な新規な調理鍋を提案したものである。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本考案に係る調理鍋は、適宜な把手を備えた容器状の鍋本体と、蓋体とで構成され、鍋本体の上方部分に外周方向に突出する段差を形成すると共に、前記段差から上縁周壁を形成して吹き零れ受け部を設け、前記上縁周壁における吹き零れ受け部の上方部分で、且つ把手取付方向と直交する方向に適宜な排出量を確保できる排出口を設けてなり、蓋体を段差部分に載置される外周縁を備えてなる大きさに形成してなることを特徴とするものである。
【００１１】
従って通常調理に際しては、蓋体を被せて煮炊き調理を行い、蓋体を押し上げる煮汁（蓋体外への吹き零れ）は、吹き零れ受け部に滞留し冷却され、次の吹き零れ煮汁を冷却しながら鍋内に戻るので、鍋本体外への吹き零れが生じない。
【００１２】
煮汁（茹で汁）の排出は、蓋体を外し、鍋本体を傾けると、排出口から煮汁（茹で汁）が鍋本外に排出される。特に笊体と組み合わせると、麺茹で後の水さらしは、水道水による流水によって実現できる。
【００１３】
又本考案（請求項４）に係る電子レンジ用調理鍋は、前記調理鍋の鍋本体及び蓋体を樹脂材で形成したもので、電子レンジでの加熱調理が可能で、前記調理鍋同様に煮汁（茹で汁）の排出が可能である。
【００１４】
更に本考案（請求項２、５）に係る調理鍋は、特に前記調理鍋において、排出口を網目状に形成してなるもので、笊体の組み合わせを必要とせずに水さらしや水きりができる。
【００１５】
また本考案（請求項３、６）に係る調理鍋は、特に前記調理鍋において、排出口縁の外周に、上方開口コの字状の注ぎ口を形成してなるもので、鍋本体内の煮汁（茹で汁）や水さらしの流水の排出を所望の方向に、鍋本体外に伝い垂れ落ちることなく確実に鍋外に放流できる。
【考案の効果】
【００１６】
本考案は上記の構成を備えた調理鍋及び電子レンジ用調理鍋で、蓋体を使用せずに鍋本体単体で水切り、水さらしが可能となりその操作性が向上したものであり、特に水さらしは蛇口からの水道水を直接利用して流水とすることができる。また排出口を網目状に形成すると、水切り、水さらしは、笊体を必要とせずに行うことができる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１７】
次に本考案の実施形態について説明する。図１乃至４は第一実施形態を示すもので、金属製の調理鍋について実施したものである。
【００１８】
調理鍋は、従前の調理鍋と同様に鍋本体１と蓋体２とで構成されるもので、容器状の鍋本体１は、両手或いは片手の把手３を備えているものである。
【００１９】
鍋本体１は、上方部分に外周方向に突出する段差１１を形成すると共に、前記段差１１から上縁周壁１２を形成して吹き零れ受け部１３を設けてなる。
【００２０】
また前記上縁周壁１２に排出口１４を設けたもので、この排出口１４の形成位置は、吹き零れ受け部１３の上方部分で、且つ把手３の取付方向と直交する方向で、後述する水道水による水さらしにおいて、充分な水さらし水量を供給した場合に、両鍋本体の上縁から溢流が生ずることなく、排出口１４から排水されるに充分な排出量を確保できる大きさとしたものである。また多数のスリット孔、多数の小透孔等による網目状とするもので、網目の大きさは一般の麺茹でにおける麺の太さを考慮して定められるものである。
【００２１】
更に前記の排出口１４の排出口縁の外周に、上方開口コの字状の注ぎ口１５を形成してなるものである。
【００２２】
蓋体２は、その外周縁が段差１１部分に載置される大きさに形成してなるもので、適宜な把持部（把手：摘み）２１を備えているものである。
【００２３】
而して前記の調理鍋を使用しての加熱調理に際しては、図２に例示するように蓋体２を鍋本体１に被せて、通常の煮炊き調理に使用するもので、特に鍋本体１には蓋体２の外周上方へ張り出して形成した上縁周壁１２によって吹き零れ受け部１３を設けているものであるから、煮炊き調理時に、蓋体２を持ち上げる吹き零れ状態となっても、吹き出した煮汁（茹で汁）Ａは、吹き零れ受け部１３に滞留し冷却されることになり、鍋本体１の外へは零れることがない。
【００２４】
また麺茹でに際しては、茹で汁Ａを排出口１４から放流した後（図４の状態）、図３に例示するように、直接水道水Ｂを鍋本体１内に供給すると、麺Ｃの水さらしが行なわれると共に、排出口１３から溢水が放流されることになるので、水道水Ｂの直接供給によって、水替えを行なわずに連続的な水さらしが可能となるものである。
【００２５】
而も排出口１４に注ぎ口１５を形成したものであるから、排出口１４からの放流は、鍋本体１の側面に伝い落ちることなく、所望の位置への放流ができるものである。
【００２６】
図５，６は本考案の第二実施形態で、特に電子レンジ調理に使用する調理鍋である。この第二実施形態の調理鍋は、樹脂製の鍋本体４及び蓋体５とで構成されるもので、前記の第一実施形態と同様に外周部分に把手部４１を備え、容器状部分における上方部分には、外周方向に突出する段差４２を形成すると共に、前記段差４２から上縁周壁４３を形成して吹き零れ受け部４４を設けてなる。
【００２７】
また前記上縁周壁４３に排出口４５を設け、この排出口４５は前記第一実施形態と同様の位置及び大きさ、形態を備え、注ぎ口４６を付設しているものである。
【００２８】
蓋体５は、透明樹脂製で、外周縁（蓋体の大きさ）が段差４２部分に載置され、上面に凹部で形成した把持部５１を備えているものである。
【００２９】
而して前記の電子レンジ用調理鍋も、第一実施形態の調理鍋と同様に、吹き零れ防止機能、水きり機能、連続水さらし機能を備えているものである。
【図面の簡単な説明】
【００３０】
【図１】本考案の第一実施形態の全体斜視図。
【図２】同使用状態を示す参考図（煮炊き調理時）。
【図３】同使用状態を示す参考図（水さらし時）。
【図４】同使用状態を示す参考図（水切り時）。
【図５】本考案の第二実施形態の全体斜視図。
【図６】同断面図。
【符号の説明】
【００３１】
１，４        鍋本体
１１，４２    段差
１２，４３    上縁周壁
１３，４４    吹き零れ受け部
１４，４５    排出口
１５，４６    注ぎ口
２，５        蓋体
２１，５１    把持部
３            把手
４１          把手部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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