(57)【要約】      （修正有）【課題】コストが安く、破壊しにくく、効果的に断熱できる電磁誘導調理器用断熱材を提供する。【解決手段】電磁誘導調理器用断熱材3は、高周波を発生するワークコイル2と、高周波によって発生した交流磁場により加熱される金属容器又は非金属容器4内の発熱体5を含む電磁誘導調理器に使用され、金属容器又は非金属容器4からの熱がワークコイル2側に移動するのを遮断するための断熱材3であって、非磁性体かつ電気絶縁体からなる複数の棒状物体を簾（すだれ）状に組み上げたものである。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
高周波を発生するワークコイルと、前記高周波によって発生した交流磁場により加熱される金属容器又は非金属容器内の発熱体を含む電磁誘導調理器に使用され、前記金属容器又は非金属容器からの熱が前記ワークコイル側に移動するのを遮断するための断熱材であって、
前記断熱材は、非磁性体かつ電気絶縁体からなる複数の棒状物体を簾（すだれ）状に組み上げたものであることを特徴とする電磁誘導調理器用断熱材。
【請求項２】
前記棒状物体は、中実体、中空体又は筒状半割体である請求項１に記載の電磁誘導調理器用断熱材。
【請求項３】
前記棒状物体の材質は、耐熱温度が１００℃以上である請求項１又は２に記載の電磁誘導調理器用断熱材。
【請求項４】
前記棒状物体の材質は、樹脂、セラミックス、ガラス、木材、竹及び葦から選ばれる少なくとも一つである請求項１〜３のいずれかに記載の電磁誘導調理器用断熱材。
【請求項５】
前記簾状断熱材を構成する棒状物体の平均直径は１〜１０ｍｍ、長さは５０〜１０００ｍｍ、かつ前記断熱材の幅は５０〜１０００ｍｍの範囲である請求項１〜４のいずれかに記載の電磁誘導調理器用断熱材。
【請求項６】
前記棒状物体を簾状に組み上げる際には、棒状物体の直径の０．１〜１倍のスペースをあける請求項１〜５のいずれかに記載の電磁誘導調理器用断熱材。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、高周波を発生するワークコイルと、前記高周波によって発生した交流磁場により加熱される金属容器を含む電磁誘導調理器に使用され、前記金属容器からの熱が前記ワークコイルに移動するのを遮断するための断熱材に関する。
【背景技術】
【０００２】
電磁誘導調理器は、図４に示すように、インバータ２１と、高周波を発生するワークコイル２２と、高周波によって発生した交流磁場により加熱される金属加熱部材５と、インバータ２１及びワークコイル２２と、金属加熱部材５により加熱される調理物６及び調理容器（鍋など）４とを断熱する断熱プレート２３から構成されている。高周波電力発生装置はＡＣ電源を介して商用波数（５０Ｈｚまたは６０Ｈｚ）の交流電力を供給し、ＤＣ電流に変換し、インバータ２１と出力トランス（図示せず）を用いてワークコイル２２から高周波電力（たとえば５〜２５ｋＨｚ）を発生させ、断熱プレート２３の上部に交流磁場を発生させる。断熱プレート２３の上には、例えば金属製容器を置くか、又は陶磁器製容器の中に金属発熱体５を入れたものを置き、容器それ自体又は容器内の金属を加熱源とし、調理物を加熱する。容器としては、鍋料理に使用する鍋、お好み焼きや焼肉用プレート等がある。断熱プレート２３の上に置く容器は加熱されるので、この熱をワークコイル２２及びインバータ２１に伝えないように、熱遮断のために断熱プレート２３を使用する。断熱プレートはインバータ２１を保護する役目を担っている。断熱プレート２３では断熱できない場合は、さらにスペーサーを使用することもある（特許文献１〜３）。従来、断熱プレート２３にはセラミックプレートが使用されていた。
【０００３】
従来断熱プレートにはセラミックプレートが使用されていた。
【特許文献１】特許第２９３７７６８号公報
【特許文献２】特許第３０１６７３２号公報
【特許文献３】特許第３２０１５７０号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、セラミックプレートはコストが高く、かつ割れやすいという問題がある。
【０００５】
本考案は、前記従来の問題を解決するため、コストが安く、破壊しにくく、効果的に断熱できる電磁誘導調理器用断熱材を提案する。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本考案の電磁誘導調理器用断熱材は、高周波を発生するワークコイルと、前記高周波によって発生した交流磁場により加熱される金属容器又は非金属容器内の発熱体を含む電磁誘導調理器に使用され、前記金属容器又は非金属容器からの熱が前記ワークコイル側に移動するのを遮断するための断熱材であって、前記断熱材は、非磁性体かつ電気絶縁体からなる複数の棒状物体を簾（すだれ）状に組み上げたものであることを特徴とする。
【考案の効果】
【０００７】
本考案は、非磁性体かつ電気絶縁体からなる複数の棒状物体を簾（すだれ）状に組み上げたもの断熱材として使用することにより、金属容器又は非金属容器からの熱が前記ワークコイルに移動するのを効果的に遮断でき、かつ安価な断熱材とすることができる。すなわち、前記断熱材より上に存在する容器からの伝熱、対流、放射の三作用を弱める効果により、効果的な断熱ができる。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００８】
本考案は、非磁性体かつ電気絶縁体からなる複数の棒状物体を簾（すだれ）状に組み上げたもの断熱材として使用する。すなわち、複数の棒状物体を一方向に配列し、前記棒状物体とは直交する方向に紐で結合する。これにより、棒状物体それ自体は発熱せず、かつ周囲は空気であるので効果的な断熱ができる。また、固定せず置いておくだけで取り外して自由に洗浄でき、調理物が吹きこぼれても洗浄が容易で衛生的であり、使用しない場合は保管にも便利である。前記において、金属容器又は非金属容器からの熱を遮断し、ワークコイルとインバータ側の温度を２５０℃以下に保持できる。そして、インバータの温度を２５０℃以下に保持できれば、電気回路が破壊する事故を防止できる。
【０００９】
前記棒状物体はいかなる形状であってもよい。例えば、中実体、筒状体（中空体）であってもよいし、筒状半割体であってもよい。
【００１０】
前記棒状物体の材質は、耐熱温度が１００℃以上であることが好ましい。ここで、耐熱温度とは、融解したり焦げたり、変質しない温度をいう。
【００１１】
前記棒状物体の材質は、樹脂、セラミックス、ガラス、木材、竹及び葦から選ばれる少なくとも一つであることが好ましい。とくに、樹脂、木材、竹、葦等は安価で破壊しにくいことから好ましい。
【００１２】
前記簾状断熱材を構成する棒状物体の平均直径は１〜１０ｍｍ、長さは５０〜１０００ｍｍ、かつ前記断熱材の幅は５０〜１０００ｍｍの範囲であることが好ましい。
【００１３】
なお、棒状物体を簾状に組み上げる際には、棒状物体の直径の０．１〜１倍程度のスペースをあけるのが望ましい。スペースをあけて空気を流動させるようにすると、断熱効果が高いからである。
【００１４】
（実施形態１）
次に図面を用いて説明する。図３は本考案の第１の実施形態の電磁誘導調理器用断熱材を示し、非磁性体かつ電気絶縁体からなる複数の棒状物体（竹のひご）８を紐９により簾（すだれ）状に組み上げて簾（すだれ）状断熱材３としたものである。大きさ及び形状は、寿司巻きに使用する巻き簾の程度であり、一例として厚さ（直径）３ｍｍ、たて約２００ｍｍ、よこ約２００ｍｍである。棒状物体を簾状に組み上げる際に棒状物体の直径の約０．３倍のスペースをあけた。
【００１５】
この簾（すだれ）状断熱材３は、例えば図１に示すように、インバータ１と、高周波を発生するワークコイル２と、高周波によって発生した交流磁場により加熱される非金属容器（例えば陶磁器製鍋）４内の発熱体５を含む電磁誘導調理器に使用した。７は簾（すだれ）状断熱材３を支える従来のセラミックプレート、樹脂プレート又は木製板などの支持プレートであるが、なくてもよい。本実施形態においては、厚さ５ｍｍの食卓の化粧板とした。６は調理物体であり、加熱温度は１００℃とした。この状態で連続５時間の加熱調理を５日間行った。その結果、鍋容器からの熱は簾（すだれ）状断熱材３で有効に遮断できた。
【００１６】
（実施形態２）
図２は第２の実施形態を示すものであり、インバータ１１と、高周波を発生するワークコイル１２と、高周波によって発生した交流磁場により加熱される金属製鍋容器（この例では寸胴鍋）１４と、金属製鍋容器１４及び調理物体１５の熱をワークコイル１２側に移動するのを遮断するための断熱材１３と、この断熱材１３を支える厚さ３〜６ｍｍの従来のセラミックプレート、樹脂プレート又は木製板の支持プレート１７を示す。金属製鍋容器１４は内部に１００リットルの調理物体（例えばラーメンのだし汁）１５が入っている。簾（すだれ）状断熱材１３は、図３に示すように直径５ｍｍの竹製、ポリテトラフルオロエチレン製、又はポリイミド樹脂製の棒を紐で連結し、たて約４５０ｍｍ、よこ約５５０ｍｍの簾とした。棒状物体を簾状に組み上げる際には、棒状物体の直径の０．３倍のスペースをあけた。調理物体の加熱温度を１００℃とし、この状態で連続１０時間の加熱調理を３０日間行った。その結果、鍋容器からの熱は簾（すだれ）状断熱材１３で有効に遮断できた。
【産業上の利用可能性】
【００１７】
本発明の簾（すだれ）状断熱材は、鍋調理器だけではなく、お好み焼きや焼肉用のプレート状の高周波加熱調理器、焼き魚用高周波加熱調理器等にも応用できる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】本考案の実施形態１における電磁誘導調理器用断熱材とこれを用いた電磁調理器の断面図。
【図２】本考案の実施形態２における電磁誘導調理器用断熱材とこれを用いた電磁調理器の断面図。
【図３】本考案の一実施形態における簾状断熱材の斜視図。
【図４】従来の電磁誘導調理器用断熱材とこれを用いた電磁調理器の断面図。
【符号の説明】
【００１９】
１，１１，２１  インバータ
２，１２，２２  ワークコイル
３，１３  簾状断熱材
４  陶磁器製鍋
５  金属発熱体
６，１５  調理物体
７，１７  支持プレート
８  棒状物体
９  紐
２３  セラミック製断熱プレート
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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