(57)【要約】      （修正有）【課題】水道水の水圧水流により安全衛生、コンパクト、省力、移動性に向き面白さを兼ね備え麺類を樋に流し、麺類を衛生的に面白く楽しく多くの人々に供するために麺類茹で上げ装置と麺類流し装置の二つの装置から成り立たせた麺類に関する装置を提供する。【解決手段】麺類を衛生的に面白く楽しく人々に供するため、麺類茹で上げ装置と麺類流し装置の二つの装置から成り立たせ、熱対流による多重スクリューで麺類を満遍なく素早く茹で上げ、その場で熱いまま麺類を麺類流し装置に流し込む。流し込まれた麺類は、水圧水流発生装置により、新鮮のまま上下縦方向に循環させることで衛生的かつ麺類を無駄なく面白く確実に多くの人々に供することが出来る。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
麺類を満遍なく素早く茹で上げるためガスコンロにて水を熱し熱した湯に熱対流を起こさせ、その上昇力により複数のスクリューを組み合わせた多重スクリューもしくは、電動モーターにより寸胴鍋内の湯を攪拌させ茹で上げる装置と麺類を循環させるパイプ内に水配管を施し、その先端に複数の穴を開けそこに水道水を送水し複数穴から水が勢いよく噴出すことにより、水圧水流を発生させ水道水が通り抜ける際に循環パイプ内にある水と共に麺類を巻き込み麺類のぬめりを洗い落としながら縦方向に循環させる装置を組み合わせて成る麺類茹で上げ立体循環麺類流し装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本考案は、麺類を衛生的に面白く楽しく多くの人々に供するために麺類茹で上げ装置と麺類流し装置の二つの装置から成り立たせた麺類に関する装置である。はじめに熱対流による多重スクリューで生麺類を攪拌しながらその場で茹で上げ、茹で上がった麺類を麺類流し装置に流し込む、流し込まれた麺類は、水圧水流発生装置により、新鮮のまま上下縦方向に湧き出るように循環させることで衛生的かつ麺類を無駄なく面白く確実に多くの人々に供するためのものである。ゆえに、本考案は、水道水の水圧水流により安全衛生、コンパクト、省力、移動性に向き面白さを兼ね備え麺類を樋に流し多くの人々に食すため供する装置である。
【背景技術】
【０００２】  従来の素麺を人々に供する「流し素麺」或は、「素麺流し」は、傾斜の樋の様なものに上部から、予め準備しておいた素麺を流し、その中間で素麺を箸ですくい食す。素麺流し装置あるいは、流し麺類装置があるが掬い損ねた素麺は、流してしまうか下部に笊等を施し、再度上部に人力で搬送し人々に供するのが一般的である。しかしこのような方法では人手による作業が非衛生的であり、労働的にも極めて骨が折れる作業であり非能率的でありイベントによる利用は困難である。最近飲食店のカウンターを改良し素麺を手軽に供するものもある。例えば、特許文献１、特許文献２、特許文献３参照。また、水車等にて下流から上流に流し込む特許文献４、特許文献５参照。更に、素麺をトンネルや迷路のように交差させる実用新案文献７参照。これ等、機械的または水流にて素麺を上部等へ戻す装置も出てきているが、何れも複雑で大掛かりな装置のため移動性面白みに欠けている。何れにしてもイベント等による利用は困難であった。【０００３】
【特許文献１】  特許公開平５−２２００４０
【特許文献２】  特許公開平６−７０８３５
【特許文献３】  特許公開平１１−２９０１９２
【特許文献４】  特許公開２０００−５０２８
【特許文献６】  特許公開２００１−３４６６６９
【実用新案文献７】
登録実用新案第３０３６９１７号
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】  素麺を人々に供する「流し素麺」或は、「素麺流し」は、素麺を予め用意しておき単純に素麺を傾斜の樋の様なものに上部から素麺を流しその中間で素麺を箸ですくい食す素麺流し装置あるいは、流し麺類装置があるが掬い損ねた素麺は、流してしまうか下部に笊等を施し、再度上部に人力で搬送し人々に供するのが一般的である。またこのような方法では人手による作業が非衛生的であり、労働的にも極めて骨が折れる作業であり非能率的であり面白さにも欠けていた。最近機械的に滝やトンネルを仕掛け迷路化したものや、円形テーブル上に水流を起こし平面状に巡回させるものが考案されているが複雑で大掛かりな装置のため移動には難く面白さにも欠けイベント等による利用は困難であった。これらを解決するためにコンパクト化、衛生的、省力的、更に面白さを兼ね備えることが課題である。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  そこで、本考案は、麺類を満遍なく素早く茹で上げるためガスコンロにて水を熱し熱した湯に熱対流を起こさせ、その上昇力により複数のスクリューを組み合わせた多重スクリューもしくは、電動モーターにより寸胴鍋内の湯を攪拌させ茹で上げる装置と麺類を循環させるパイプ内に水配管を施し、その先端に複数の穴を開けそこに水道水を送水し複数穴から水が勢いよく噴出させ水圧水流を発生させる。この際水道水が通り抜ける時に循環パイプ内にある水と共に麺類を巻き込み麺類のぬめりを洗い落としながら縦方向に循環する。このことにより本装置はコンパクトで簡単に組み立て移動が可能であり、麺類を連続的に湧き出るようにパイプを施し上下縦方向に流す事を可能にした衛生的且つ省力的であり、更に意外性に飛んでいて面白みを増加させイベント会場等に容易に短時間で組み立て利用出来る様にした麺類攪拌茹で上げ装置と水圧水流立体的循環麺類流し装置を提案するものである。
【考案の効果】
【０００６】  以上要するに、この考案では麺類を熱対流多重スクリュー攪拌付き茹で上げ装置により、麺類の茹でたてを熱いまま新鮮なうちに流す事が出来る事と水圧水流発生装置により上下縦方向に循環させることと麺類のぬめりを洗い落としながら衛生的且つ省力的に人々に麺類を供することが出来るようになった。また、このことによりコンパクトで移動に向き、イベント等に容易に設置可能のため多くの人が面白く楽しく利用できるようになった。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００７】  即ち、この考案によれば、生の麺類を熱対流により、その場で茹で上げそれを水圧水流により立体的単純に考案したためイベント等容易に運搬設置が可能である。また茹でたての麺類をそのまま麺類流しに挿入する事と麺類が水圧水流発生部により自動的に循環するため衛生的且つ新鮮である。そして、麺類が下方から泉の様に湧き出てくる面白さは、神秘的で意外性に富み食欲を増すこととなる。更に、無駄無く確実に麺類を省力的に人々に供される。
【実施例】
【０００８】  以下図示の実施例に基づいてこの考案を詳細に説明する。まず、生麺類等を図１の笊１ｂにいれる。ＬＰＧボンベ４ａより供給されるＬＰＧガスによりガスコンロ２ａから発生する熱により寸胴鍋３ｂの水は熱せられ沸騰する。この際、寸胴鍋内の水は対流を起こし対流攪拌多重スクリュー４ｂを駆動させ攪拌スクリュー回転軸４ｃを回転させながら熱湯水を攪拌する。この際、笊１ｂ内の生麺類は、攪拌された熱湯水を万遍なく受けるため麺類は、人手にて攪拌することなく斑なく茹で上げることが出来る。更に、対流攪拌スクリュー４ｂによる回転不足の場合はパソコン１ｃにてプロクラムされた情報によりモーター制御リレー２ｃで制御され麺類茹で上げ笊回転モーター３ｃを駆動させる。一方笊１ｂの中の麺類は、笊回転モーター３ｃにより笊回転駆動チェーン５ｃに連結され一回転した所で笊反転カム６ｃにより笊１ｂ′が傾けられ茹でられた麺類は、樋２ｂに流れ麺類挿入口１７ｂに注ぎ込まれる。【０００９】  水の流れを説明すると水道水は、図４水道水入口１１ｄより水道水噴射パイプ９ｄを通り、水道水噴射ノズル８ｄより噴射される。その際水道水は、周囲の水を巻き込み、図２麺類循環パイプ６ｄを経由し、麺類昇りパイプ４ｂを通り麺類噴出し口３ｄより湧き出るように噴出し麺類流し樋１ｄへ流れて行き、更に麺類攪拌タンク１６ｄを通過、再度水道水噴射ノズル８ｄから噴射される水により加圧され循環する。この際、茹で上げられた麺類はぬめりがあるが、新たに噴射される水道水により洗いおとされ循環する。【００１０】  次に、麺類の流れを説明すると、麺類茹で上げ装置１ａにより茹で上げられた麺類は連結樋２ｂをとおり、麺類挿入口１７ｄに注ぎ込まれ、麺類は攪拌タンク１６ｄに入り水の流れに乗り水道水噴射ノズル８ｄから吐き出される水流に巻き込まれる。更に水圧により麺類循環パイプ６ｄに押し込まれ麺類昇りパイプ４ｄを経由し麺類噴出し口３ｄより湧き出るように噴出し、麺類流し樋１ｄに流れ出る。そこで麺類流し樋１ｄにいる人々は、箸・フォーク・網スプーン等により流れてきた麺類をすくい食する。
また、すくい損ねた麺類は、麺類攪拌タンク１６ｄに戻り、水道水噴射ノズル８ｄで加圧され麺類循環パイプ６ｄに誘導されながら再び麺類流し樋１ｄへ流れて行き水と共に循環する。また、噴射された水道水は、麺類と共にラインを循環するが噴射された量だけラインより溢れることになる。このため麺類攪拌タンク１６ｄに設けられた網１３ｄを通り、水道水排水パイプ１５ｄから水道水噴射ノズル８ｄより噴射された量だけ排水される。さらに、水道が無い場合においては、麺類攪拌タンク１６ｄに循環水（呼水）を補給し水道水排水パイプ１５ｄより吐き出される水道排水１４ｄをポンプにより加圧し水道水入り口１１ｄに再び送水し水圧調整弁１２ｄにより調圧後循環させる事により、水道が無くてもこの装置を作動させる事が出来る。ゆえに、イベント等でも人々は衛生的かつ簡単に面白く楽しく麺類を食する事ができる。
【産業上の利用可能性】
【００１１】  経済の発展はそれぞれの街の活性化である。街の活性化に欠かせない事業として、イベント等街に集客する仕掛けが必要となる。本（麺類茹で上げ立体循環麺類流し）装置は簡単に移動持ち運びが出来、衛生的で面白さと手軽さがあいまってイベント事業に利用が可能のため各地のイベント会場に使われると思われるので産業上の利用可能性は大なるものがある。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】  この説明の実施例を示す麺類茹で上げ装置の側面図
【図２】  この説明の実施例を示す麺類流し装置の側面図
【図３】  この説明の実施例を示す麺類茹で上げ装置の平面図
【図４】  この説明の実施例を示す水圧水流発生装置図
【符号の説明】
【００１３】１ａ麺類茹で上げ装置
２ａガスコンロ
３ａ水槽タンク
４ａエルピーガスボンベ
５ａ台車
１ｂ笊
１ｂ′傾けられた笊
２ｂ連絡樋
３ｂ寸胴鍋
４ｂ対流多重攪拌スクリュー
１ｃパソコン
２ｃモーター制御リレー
３ｃ笊回転用モーター
４ｃ攪拌スクリュー回転軸
５ｃ笊回転駆動チェーン
６ｃ笊反転カム
７ｃ笊反転蝶番
８ｃ笊回転連結棒
１ｄ麺類流し樋
２ｄ掬い取られる麺類
３ｄ麺類噴出し口
４ｄ麺類昇りパイプ
５ｄテーブル
６ｄ麺類循環パイプ
７ｄ循環する麺類
８ｄ水道水噴射ノズル
９ｄ水道水噴射パイプ
１０ｄ排水コック
１１ｄ水道水入口
１２ｄ水圧調整弁
１３ｄ網
１４ｄ水道水排水
１５ｄ水道水排水パイプ
１６ｄ麺類攪拌タンク
１７ｄ麺類挿入口
【図１】
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【図３】
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【図４】
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【手続補正書】
【提出日】平成18年5月1日(2006.5.1)
【手続補正１】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】全図
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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