(57)【要約】【課題】二つのまな板を用意することなく、食材の解凍と保冷とを行うことができ、さらに、保管にも大きなスペースを必要としないまな板を提供する。【解決手段】まな板（１００）は、相互に平行な二つの表面（１１１、１１２）を有し、中空の本体（１１０）を備えている。表面（１１１）には解凍用板（１４０）が取り付けられており、表面（１１２）には保冷用板（１５０）が取り付けられている。本体の内部には保冷剤（１２０）を保持することができる空間を形成する空間形成壁（１３０）が形成されている。空間形成壁の一方の表面（１３１）が本体の表面（１１２）を形成しており、空間形成壁の他方の表面（１３２）と本体の表面（１１１）との間には中空の空間が設けられている。【選択図】図２
0003125283.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
相互に平行な二つの表面を有し、中空の本体を備えるまな板であって、
前記表面のうち一方の表面には解凍用板が取り付けられており、
前記表面のうち他方の表面には保冷用板が取り付けられており、
前記本体の内部には保冷剤を保持することができる空間を形成する空間形成壁が形成されており、
前記空間形成壁の一方の表面が前記本体の前記他方の表面を形成しており、
前記空間形成壁の他方の表面と前記本体の一方の表面との間には中空の空間が設けられていることを特徴とするまな板。
【請求項２】
前記解凍用板は前記一方の表面に取り外し自在に取り付けられていることを特徴とする請求項１に記載のまな板。
【請求項３】
前記保冷用板は前記他方の表面に取り外し自在に取り付けられていることを特徴とする請求項１または２に記載のまな板。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案はまな板に関し、特に、食材を解凍する機能と食材を保冷する機能との二つの機能を有するまな板に関する。
【背景技術】
【０００２】
食材を解凍する機能を有するまな板あるいは食材を保冷する機能を有するまな板として、これまでに多くのまな板が提案されている。
【０００３】
食材を解凍する機能を有するまな板としては、例えば、特許第３０８２１２１号公報には、表面にセラミックス製解凍板を設けたまな板が提案されている。
【０００４】
また、食材を保冷する機能を有するまな板としては、例えば、実開昭６３−３６４４３号公報には、内部に蓄冷材を封入したまな板が提案されている。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
食材を解凍する機能と食材を保冷する機能とは相互に相反する機能であるため、これらの二つの機能が必要である場合には、従来は、食材を解凍する機能を有するまな板と食材を解凍する機能を有するまな板との二つのまな板を用意する必要があった。
【０００６】
しかしながら、食材を解凍する機能を有するまな板と食材を解凍する機能を有するまな板とをそのつど交換して使用することは手間がかかる作業であるとともに、食事をつくるときの貴重な時間の浪費でしかない。
【０００７】
さらに、これら二つのまな板を保管するために、大きなスペースを予め準備しなければならない。
【０００８】
本考案はこのような問題点に鑑みてなされたものであり、二つのまな板を用意することなく、食材の解凍と保冷とを行うことができ、さらに、保管にも大きなスペースを必要としないまな板を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
以下に、「考案の実施の形態」において使用される参照符号を用いて、上述の課題を解決するための手段を説明する。これらの参照符号は、「実用新案登録請求の範囲」の記載と「考案の実施の形態」の記載との間の対応関係を明らかにするためにのみ付加されたものであり、「実用新案登録請求の範囲」に記載されている考案の技術的範囲の解釈に用いるべきものではない。
【００１０】
上記の目的を達成するため、本考案は、相互に平行な二つの表面（１１１、１１２）を有し、中空の本体（１１０）を備えるまな板（１００）であって、前記表面（１１１、１１２）のうち一方の表面（１１１）には解凍用板（１４０）が取り付けられており、前記表面（１１１、１１２）のうち他方の表面（１１２）には保冷用板（１５０）が取り付けられており、前記本体（１１０）の内部には保冷剤（１２０）を保持することができる空間を形成する空間形成壁（１３０）が形成されており、前記空間形成壁（１３０）の一方の表面（１３１）が前記本体（１１０）の前記他方の表面（１１２）を形成しており、前記空間形成壁（１３０）の他方の表面（１３２）と前記本体（１１０）の一方の表面（１１１）との間には中空の空間が設けられていることを特徴とするまな板（１００）を提供する。
【００１１】
前記解凍用板は前記一方の表面に取り外し自在に取り付けられていることが好ましい。
【００１２】
また、前記保冷用板は前記他方の表面に取り外し自在に取り付けられていることが好ましい。
【考案の効果】
【００１３】
本考案に係るまな板においては、保冷用板は保冷剤が挿入されている空間を規定する空間形成壁の表面に直接的に接触する。このため、保冷剤を予め冷却しておくことにより、保冷用板は冷却された状態になる。解凍せずに保冷した状態を維持したい食材を調理する場合には、保冷用板を上にして、保冷用板の上にその食材を載せ、調理を行うことにより、保冷用板は保冷剤により冷却されているため、食材は保冷用板から冷気を受け、保冷された状態に維持される。
【００１４】
一方、解凍したい食材を調理する場合には、解凍用板を上にして、解凍用板の上にその食材を載せ、調理を行う。解凍用板は保冷剤からは離れているため、保冷剤による影響を受けることはなく、すなわち、解凍用板が保冷剤により冷却されることはない。このため、解凍用板の上に食材を置くことにより、食材を解凍させつつ、食材を調理することができる。
【００１５】
以上のように、本考案に係るまな板によれば、二つのまな板を用意することなく、食材の解凍と保冷とを択一的に行うことができ、さらに、二つのまな板を用意する場合と異なり、保管にも大きなスペースを必要としない。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１６】
図１は、本考案の一実施形態に係るまな板１００の分解斜視図であり、図２は、保冷剤をまな板１００の内部に挿入し、さらに、まな板１００の開口にフタをした状態における図１のＡ−Ａ線における断面図である。
【００１７】
本実施形態に係るまな板１００は直方体形状の本体１１０を有している。本体１１０はポリエチレンからなり、内部が中空である。
【００１８】
本体１１０は相互に平行な二つの表面１１１、１１２を備えている。
【００１９】
図１に示すように、本体１１０の一側面には二つの開口１１３が形成されている。
【００２０】
図２に示すように、本体１１０の内部には、保冷剤１２０（図１参照）を内部に保持することができる空間を規定している空間形成壁１３０が二つ並列に設けられている。保冷剤１２０は空間形成壁１３０が規定している空間の内部に開口１１３を介して挿入することができるようになっている。
【００２１】
本体１１０の二つの表面１１１、１１２のうち、一方の表面１１２（図１における本体１１０の下側の面）は空間形成壁１３０の一方の表面１３１により形成されている。すなわち、本体１１０は、表面１１２の側において開口しており、空間形成壁１３０の一方の表面１３１が露出している。この空間形成壁１３０の一方の表面１３１が本体１１０の表面１１２を兼ねている。
【００２２】
本体１１０の他方の表面１１１（図１における本体１１０の上側の面）には解凍用板１４０が本体１１０に対して取り外し自在に取り付けられている。
【００２３】
解凍用板１４０はアルミニウム又はアルミニウム合金からなる。
【００２４】
さらに、本体１１０の他方の表面１２０、すなわち、空間形成壁１３０の一方の表面１３１上には保冷用板１５０が本体１１０に対して取り外し自在に取り付けられている。
【００２５】
保冷用板１５０は合成ゴムからなる。
【００２６】
空間形成壁１３０の他方の表面１３２は本体１１０の表面１１１からは離れて位置している。すなわち、空間形成壁１３０の他方の表面１３２と本体１１０の表面１１１との間には中空の空間が存在している。
【００２７】
図１及び図２に示すように、空間形成壁１３０が規定する空間の中に保冷剤１２０を入れた後、本体１１０の開口１１３にはフタ１６０を嵌合させ、開口１１３をフタ１６０で閉じることができるようになっている。
【００２８】
フタ１６０はポリプロピレン製である。
【００２９】
以上のような構造を有する本実施形態に係るまな板１００は以下のようにして使用される。
【００３０】
保冷剤１２０は予め冷凍庫で蓄冷した後、開口１１３を介して、空間形成壁１３０が規定する空間の内部に挿入する。
【００３１】
その後、フタ１６０で開口１１３を閉じる。
【００３２】
保冷用板１５０は保冷剤１２０が挿入されている空間を規定する空間形成壁１３０の表面１３１に直接的に接触しているため、保冷剤１２０により、冷却された状態になる。
【００３３】
このため、解凍せずに保冷した状態を維持したい食材を調理する場合には、保冷用板１５０を上にして、保冷用板１５０の上にその食材を載せ、調理を行う。保冷用板１５０は保冷剤１２０により冷却されているため、食材は保冷用板１５０から冷気を受け、保冷された状態に維持される。
【００３４】
一方、解凍したい食材を調理する場合には、解凍用板１４０を上にして、解凍用板１４０の上にその食材を載せ、調理を行う。解凍用板１４０は保冷剤１２０からは離れているため、保冷剤１２０による影響を受けることはなく、従って、解凍用板１４０が保冷剤１２０により冷却されることはない。
【００３５】
このため、解凍用板１４０の上に食材を置くことにより、食材の冷気が解凍用板１４０の内部に発散し、より早く食材を解凍させつつ、食材を調理することができる。
【００３６】
以上のように、本実施形態に係るまな板１００によれば、二つのまな板を用意することなく、食材の解凍と保冷とを択一的に行うことができ、さらに、二つのまな板を用意する場合と異なり、保管にも大きなスペースを必要としない。
【００３７】
本実施形態に係るまな板１００は上記の構造に限定されるものではなく、種々の変更が可能である。
【００３８】
例えば、本実施形態に係るまな板１００は直方体形状をなしているが、相互に平行な二つの表面１１１、１１２を有するものである限り、直方体形状には限定されない。例えば、横断面が四角形の他、円形、三角形、台形などの形状であってもよい。
【００３９】
また、保冷剤１２０を挿入する空間を規定する空間形成壁１３０の数も２個には限定されない。１個または３個以上の空間形成壁１３０を形成することができる。
【００４０】
本実施形態に係るまな板１００においては、解凍用板１４０は本体１１０の他方の表面１１１において本体１１０に対して取り外し自在に取り付けられているが、解凍用板１４０を、例えば、接着剤を用いて、本体１１０の他方の表面１１１に固定的に取り付けることも可能である。
【００４１】
同様に、保冷用板１５０を、例えば、接着剤を用いて、本体１１０の一方の表面１３１に固定的に取り付けることも可能である。
【図面の簡単な説明】
【００４２】
【図１】本考案の一実施形態に係るまな板の分解斜視図である。
【図２】保冷剤をまな板の内部に挿入し、さらに、まな板の開口にフタをした状態における図１のＡ−Ａ線における断面図である。
【符号の説明】
【００４３】
１００  本考案の一実施形態に係るまな板
１１０  本体
１１１、１１２  本体の表面
１１３  開口
１２０  保冷剤
１３０  空間形成壁
１３１、１３２  空間形成壁の表面
１４０  解凍用板
１５０  保冷用板
１６０  フタ
【図１】
0003125283.tif 000003
【図２】
0003125283.tif 000004