(57)【要約】      （修正有）【課題】肉を焼く途中に煙や煤煙が発生しないと肉焼き装置を提供する。【解決手段】肉焼き装置は、上部がオープンにされ、下部は閉鎖された円筒形の本体１０、本体の側面に一端が結合されて本体の下方に延長形成され、底面に向けて他端がオープンに配置された熱気流路２０、本体の上部領域に据置される焼き網４０、熱気流路の他端に向けるように配置されて熱気流路の内部に熱気を発生させる熱源３０及び本体の下面を支持する支持部材１２を含み、焼き網と熱源の位置が互いにオーバーレイされない構造で形成される。間接熱により肉が焼けて味を高めることができ、肉の油が熱源に落下することが防止されるので、肉が焦げたり、または煙や煤煙が発生することがない。【選択図】図１
0003224972.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
上部がオープンにされ、下部は閉鎖された円筒形の本体；
前記本体の側面に一端が結合されて前記本体の下方に延長形成され、底面に向けて他端が配置された熱気流路；
前記本体の上部領域に据置される焼き網；
前記熱気流路の他端に向けるように配置されて前記熱気流路の内部に熱気を発生させる熱源；及び
前記本体の下面を支持する支持部材を含み、
前記本体の側面は最上面の隅から前記本体の下面方向に所定の幅を有する領域がオープンにされ、オープンにされた領域の境界線に沿って前記熱気流路の端部が結合され、
前記熱気流路の上端部と側端部は前記本体の側面に連結され、下端部はオープンにされた状態で底面に向けて露出する肉焼き装置。
【請求項２】
前記本体の下部には半球形状からなり、肉を焼く時に前記焼き網から落下する油が集まる油捕集部が設けられる、請求項１に記載の肉焼き装置。
【請求項３】
前記熱気流路の内部には、内部通路に沿って配置され、前記本体部の方向に傾斜するように配置される熱気ガイド部材が設けられ、
前記熱気ガイド部材は所定の幅と長さを有するように形成される放熱板からなり、前記熱気流路の内部に沿って移動する熱気の進行方向を水平方向に拡張することを特徴とする、請求項１に記載の肉焼き装置。
【請求項４】
前記熱気流路と底面との間には前記熱源で発散する熱が抜け出られないように前記熱源の周囲をカバーする遮断部材が設けられる、請求項１に記載の肉焼き装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は肉焼き装置に関し、より詳しくは、肉を焼く時に発生する副産物が熱源に落下しないように構成された肉焼き装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
家族または知人とキャンピングをするような場合、火鉢を使用して肉を焼いて食べることがよく行われる。肉を焼くために使われる従来の肉焼き装置は四角形の函体の中に炭火のような熱源を配置し、上部に焼き用焼き網を掛ける設置構造を有することが大部分である。
【０００３】
しかしながら、このような構造の肉焼き装置は焼き網に肉を掛けて焼く過程で油が焼き網の真下にある炭火のような熱源に落ちる場合、煙や煤煙が発生するようになり、肉が焦げたり熱源の強さが弱くなる問題が発生した。
【０００４】
煙や煤煙が発生すれば、肉の味に影響を及ぼすようになり、焦げた肉は発ガン物質が生じて健康によくない影響を及ぼすようになる。したがって、肉を焼く過程で生じる各種の副産物が熱源と接触しないように肉が焼けることができる装置が必要である。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
本考案は前述した問題点を改善するために提案されるものであって、肉焼き装置に設けられる熱源が肉が配置される領域の下面を回避するように製作されることによって、肉が焼ける過程で発生する副産物が熱源と接触することを防止する肉焼き装置を提供することをその目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
実施形態に係る肉焼き装置は、上部がオープンにされ、下部は閉鎖された円筒形の本体；前記本体の側面に一端が結合されて前記本体の下方に延長形成され、底面に向けて他端が配置された熱気流路；前記本体の上部領域に据置される焼き網；前記熱気流路の他端に向けるように配置されて前記熱気流路の内部に熱気を発生させる熱源；及び前記本体の下面を支持する支持部材を含み、前記本体の側面は最上面の隅から前記本体の下面方向に所定の幅を有する領域がオープンにされ、オープンにされた領域の境界線に沿って前記熱気流路の端部が結合され、前記熱気流路の上端部と側端部は前記本体の側面に連結され、下端部はオープンにされた状態で底面に向けて露出する。
【考案の効果】
【０００７】
本考案に係る肉焼き装置は、熱源が肉の側方に配置されて熱源で発生する火炎が肉に直接的に伝達されない構造であり、間接熱により肉が焼けて味を高めることができ、肉の油が熱源に落下することが防止されるので、肉が焦げたり、または煙や煤煙が発生することがないという長所がある。
【０００８】
本考案に係る肉焼き装置は、油が集まる領域と熱が伝達される領域が区分されるので、肉を焼いた後、清掃及び洗浄が容易であるという長所がある。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】実施形態に係る肉焼き装置の全体的な様子を示す図である。
【図２】実施形態に係る肉焼き装置の結合面を示す図である。
【図３】実施形態に係る肉焼き装置の一部の様子を示す図である。
【図４】実施形態に係る肉焼き装置の内部の様子を示す図である。
【図５】他の実施形態に係る肉球技装置の様子を示す図である。
【図６】更に他の実施形態に係る肉球技装置の様子を示す図である。
【考案を実施するための形態】
【００１０】
以下、添付した図面を参照して実施形態を説明する。
【００１１】
図１は、実施形態に係る肉焼き装置の全体的な様子を示す斜視図である。図１を参照すると、実施形態に係る肉焼き装置は上部がオープンにされ、下部は閉鎖された円筒形の本体１０、前記本体１０の側面に結合されて下方に延長形成される熱気流路２０、前記本体１０のオープンにされた領域に据置される焼き網４０、前記熱気流路２０の端部に配置される熱源３０、前記本体１０の下面を支持する支持部材１２を含む。
【００１２】
前記本体１０は高温の熱による変形が起こらず、熱伝導率の低い材質が使われることができ、円筒形だけでなく、四角面体、三角面体のように多様な形状に製作できる。
【００１３】
前記本体１０の下部には半球形状からなる油捕集部１３が設けられることができる。前記本体１０の内部に隅が形成されれば、隅の隙間に副産物が溜まるようになり、このような副産物を除去し難いので、本体１０の下面に配置される油捕集部１３は図示したように半球形態になされる。
【００１４】
前記本体１０の上部には肉が掛けられる一定サイズの焼き網４０が配置されることができ、前記焼き網４０に掛けられた肉が含有している油のような副産物は肉が焼ける間、落下して前記油捕集部１３に集まるようになる。
【００１５】
前記本体１０の側面に結合される熱気流路２０は、前記本体１０の内部に火と熱気をガイドするための構成である。前記熱気流路２０は、両端部がオープンにされ、所定の角度に曲がった曲面を有し、所定の直径を有する円筒形になされることができる。前記熱気流路２０は、前記本体１０の側面に脱付着可能に結合されるか、または一体型に形成できる。前記熱気流路２０が脱付着されるように構成される場合、ユーザは前記本体１０を分離させて捕集された副産物を容易に捨てることができる。
【００１６】
図２は、実施形態に係る肉焼き装置の結合面を示す断面図である。図２を参照すると、前記本体１０の側面の一部にはオープンにされる領域が形成できる。前記本体１０の最上面の隅の一部から拡張され、前記本体１０の下面方向に所定の長さを有する領域がオープンにされるように形成できる。
【００１７】
前記本体１０の側面にオープンにされた領域はＣのように楕円形の境界線を有し、Ｃの境界線に沿って前記熱気流路２０の端部が結合できる。前記本体１０の側面に連結される熱気流路２０は前記本体１０の側面に沿って下方に延びて、上端部と側端部は前記本体１０の側面に連結され、下端部はオープンにされた状態で底面に向けて露出する。
【００１８】
前記熱気流路２０の下端部と対応する領域には熱源３０が配置され、前記熱源３０はガスが使われることができるが、これに限定されるのではない。前記熱源３０で発散される熱が抜け出られないように前記熱気流路２０と底面との間に配置されながら前記熱源３０をカバーする遮断部材３２が設けられることができる。
【００１９】
図３は、実施形態に係る肉焼き装置の一部の様子を示す斜視図である。図３を参照すると、実施形態の肉焼き装置は熱気流路２０の内部通路に沿って配置され、前記本体部１０の方向に傾斜するように配置される熱気ガイド部材２２が設けられることができる。
【００２０】
前記熱気ガイド部材２２は所定の幅と長さを有するように形成される放熱板でありえ、前記熱気流路２０の内部に沿って移動する熱気を前記本体１０に向けるようにガイドする役割をすることができる。前記熱源３０で発生する熱が前記本体１０に移動する過程で熱がどの一地点に集中すれば、焼き網４０の一地点に熱気が集中する現象が発生できる。前記熱気ガイド部材２２は熱源３０から発生した熱気が前記熱気流路２０に沿って上方に移動した時、熱気の進行方向を水平方向にさらに拡張させる役割をする。したがって、前記焼き網４０の全ての面に熱気が伝達されながら焼き網４０に掛けられた肉をまんべんなく焼くことができるようにする効果が達成できる。
【００２１】
図４は、実施形態に係る肉焼き装置の内部の様子を示す斜視図である。図４を参照すると、実施形態に係る肉焼き装置は、図１に図示したように円筒形からなり、下面に半球形状の油捕集部１３が設けられた本体１０の側面に沿って熱気流路２０が配置される。
【００２２】
そして、前記本体１０の下面には底面と水平に前記本体１０を支持する支持部材１２が連結され、底面と前記熱気流路２０との間には熱源３０をカバーしながら前記熱気流路２０内の熱が外に抜け出ないようにする遮断部材３２が形成され、前記熱気流路２０の内部には前記本体１０の方向に傾くように配置された熱気ガイド部材２２が設けられる。
【００２３】
肉を焼く場合、前記本体１０の上面には焼き網４０が掛けられるが、前記本体１０の内表面には前記焼き網４０を支持する複数個の支え部１５が設けられることができる。前記支え部１５は、前記本体１０の内表面から延びて底面に対して垂直な方向に延長されて、前記焼き網４０の一地点を支持するように構成できる。前記本体１０の上面に焼き網４０が直接掛けられる場合に、前記焼き網４０に沿って本体１０の外表面に油が流れることがあるので、前記支え部１５は焼き網４０に連結されて油を本体１０の内部にガイドする役割をする。
【００２４】
前述したような構成において、実施形態の肉焼き装置は本体１０の上部に置かれる焼き網４０が上面視して前記熱源３０とオーバーレイされない領域に配置される。焼き網４０に肉を掛けて焼く過程で肉に含まれた油のような副産物はＢ方向のような垂直方向に落下して前記本体１０の下部に形成された油捕集部１３に溜まるようになる。即ち、実施形態の肉焼き装置はＡ方向のような熱気の移動経路を提供する熱気流路２０に追加的に配置されることによって、肉を焼く過程で発生する副産物が熱源に接触する現象が防止できる。
【００２５】
実施形態に係る肉焼き装置は、熱源が肉の側方に配置されて熱源で発生する熱気が間接的に伝達される構造であり、間接熱により肉が焼けるので、肉の味を倍加させることができる。また、肉の油が熱源に落下することが防止されるので肉が焦げたり、または煙や煤煙が発生することがないという長所がある。
【００２６】
また、本体１０と熱気流路２０が互いに分離可能に結合されることができ、内部の隅のない円筒形に形成されるので、肉を焼いた後、清掃及び洗浄が容易であるという長所がある。
【００２７】
図５及び図６は、本考案の他の実施形態を示す図である。
【００２８】
図５及び図６に図示された遮断部材３２はガスのような熱源で発生した火花と熱が熱気流路２０にさらに移動するように端部が拡張された形状の三角帽形態になされる。
【００２９】
そして、図５に図示した実施形態の場合は、本体１０が四角形状からなり、本体１０の内部の底に油が捕集されるか、または本体１０の内部の底に別途の油捕集箱が構成できる。
【００３０】
図６に図示した実施形態の場合、本体１０と油捕集部１３が円筒形状になされ、かつ前記油捕集部１３の場合、底に行くほど直径が大きい形状になされて捕集できる油などの副産物を安定的に収容することができる。そして、前記本体１０と油捕集部１３が分離可能に構成されることができ、この場合、洗浄が便利になり、副産物を捨てることが容易になる。
【００３１】
図５及び図６に図示した熱気流路２０内にも熱気ガイド部材が内部に構成されて、熱源で発生した火花と熱気が熱気流路の内部に沿って容易に上側に移動するようにガイドされる。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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