(57)【要約】      （修正有）【課題】美味にして風味とコクのあるコーヒーを淹れるための蒸らしが簡単な構成と操作で達成できるコーヒードリッパーを提供する。【解決手段】コーヒードリッパー１は、コーヒー粉末Ｃを入れたペーパーフィルターＦを収納する有底ホッパー円錐台形状とした本体２の側壁４下部に通孔５を穿設して、通孔５よりも下位の本体２部分を液溜まり空間部６として形成し、通孔５よりも上位の本体２外周に、フランジプレート３を連設した構成で、フランジプレート３の一部に開設した窓孔から液溜まり空間部６と通孔５を視認し、コーヒー粉末Ｃの蒸らしタイミングを計る。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
コーヒー粉末（Ｃ）を入れたペーパーフィルター（Ｆ）を収納する有底ホッパー円錐台形状とした本体（２）の側壁（４）下部に通孔（５）を穿設して、該通孔（５）よりも下位の本体（２）部分を液溜まり空間部（６）として形成し、更に前記通孔（５）よりも上位の本体（２）外周に、フランジプレート（３）を連設したことを特徴とするコーヒードリッパー。
【請求項２】
フランジプレート（３）の一部に、液溜まり空間部（６）と通孔（５）を視認する窓孔（７）を開設したことを特徴とする請求項１に記載のコーヒードリッパー。
【請求項３】
本体（２）の側壁（４）内周面に、略同心円状に溝（８）を設けて階段状の段差を形成したことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載のコーヒードリッパー。
【請求項４】
本体（２）の側壁（４）内周面に、螺旋状に溝（８）を設けて階段状の段差を形成したことを特徴とする請求項１又は請求項２又は請求項３に記載のコーヒードリッパー。
【請求項５】
本体（２）の側壁（４）上端から下端にかけての内面に、ペーパーフィルター（Ｆ）側縁部のシール片（Ｆ１）部分が挿入される縦溝（９）を設けたことを特徴とする請求項１又は請求項２又は請求項３又は請求項４に記載のコーヒードリッパー。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、ペーパーフィルターを介してコーヒーを淹れる際に使用するコーヒードリッパーに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
美味にして風味とコクのあるコーヒーを淹れることは一般には難しいにも拘わらず、特に家庭内でそのようなコーヒーを淹れることができればとの願望が常に存していた。この場合、手軽にコーヒーを淹れるのに広く採用されているのは、ペーパーフィルターを使用してのドリップ式と称されるものである。
【０００３】
これは、下端に通孔を開設したホッパー円錐台形状の本体に、コーヒー粉末を入れたペーパーフィルターを収納し、コーヒー粉末に適温の湯を注いで下端の通孔からコーヒー液を抽出するものである。この湯の注入作業で重要なことは、少量ずつ連続してゆっくりと「のの字」を描きながらコーヒー粉末全体に注ぐことである。
【０００４】
焙煎して挽かれたコーヒー粉末にはガスが含まれており、このガスは味覚上は雑味であるので排除する必要がある。上述の如くしてコーヒー粉末に湯を注ぐとコーヒー粉末は膨れ上がる。この膨らみはガスが放出されている現象であり、ガスを放出することでコーヒー粉末と湯がなじみやすくなる。このコーヒー粉末の膨張をできるだけ維持させるのが所謂「蒸らし」であり、この「蒸らし」でコーヒー粉末と湯がなじんで湯の通り道ができ、おいしい成分を充分に引き出したコーヒー飲料を得ることになる。
【０００５】
即ち「蒸らし」が美味なコーヒーを淹れる秘訣なのであるが、注入された湯がコーヒー粉末内を短時間で通過して下端の通孔から出てしまうとドリップ速度が速くなり、「蒸らし」が達成されない問題があり、従来からこれを解決するための様々な工夫がなされてきた。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２０００−６０７３５号公報
【特許文献２】特開２０１１−２４００２５号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００７】
この特許文献１の発明は、ホッパー状の本体の底部に開けた抽出孔を弁レバーで開閉できるようにした構成で、弁を閉じた状態で本体内に収納したペーパーフィルター内のコーヒー粉末に湯を注ぎ、ある程度蒸らしたならば弁を開いてコーヒー液を抽出孔から滴下させようとするものである。この手段であればコーヒー粉末の蒸らしが達成できるであろうことは想像できる。しかしながら弁レバー開閉操作であるから手間がかかり、構造が複雑になる不満が残る。
【０００８】
また特許文献２の発明は、ホッパー状の本体の底部に抽出ノズルを側方に突設し、この抽出ノズルを開閉できるようにした構成で、ノズルを閉じた状態で本体内に収納したペーパーフィルター内のコーヒー粉末に湯を注ぎ、ある程度蒸らしたならばノズルを開いてコーヒー液をカップに注ぐものである。この場合もコーヒー粉末の蒸らしが達成できるであろう。しかしながらノズルの開閉操作に手間がかかり、構造が更に複雑になる欠点がある。
【０００９】
或いは、従来のドリップ式でコーヒーを淹れるには、コーヒーカップにドリッパーの本体を乗載させるのが通常の形態であったので、湯を注いでいる最中にその注入量が視認できず、多すぎて味が薄まったり、極端な場合コーヒーカップから溢れさせたりすることも経験するところである。
【００１０】
そして注入された湯がコーヒー粉末内を短時間で通過してしまうと上記したような蒸らしが達成できないのであるから、コーヒー粉末内での湯の滞留時間をできるだけ伸ばせるようにすることも重要となる。
【００１１】
処でペーパーフィルターは、折り畳んだ状態で上方が膨らんだ略台形形状と、下端がすぼまった円錐形状とがあり、前者では底縁及び一方の側縁を閉じるようにシールされ、後者は一方の側縁を閉じるようにシールされており、使用に際してはこのシール片部分を折り畳むという手間をかけ、ドリッパーの本体に入れることになる。しかしながら、ドリッパーの本体、或いはペーパーフィルターは各メーカーによって仕様が異なっており、コーヒー粉末が収納されたペーパーフィルターをドリッパーの本体で安定した姿勢で保持することができず、特に湯の注入時等にペーパーフィルターが傾いて、ドリッパーの本体との間に隙間が生じ、湯の落下速度が速まってしまう問題もあった。
【００１２】
よって本考案は、上述した従来技術の欠点、不都合、不満を解消するべく開発されたコーヒードリッパーであって、美味にして風味とコクのあるコーヒーを淹れるため、簡単な構成と操作で、湯が注がれたコーヒー粉末に充分の蒸らしが達成できるようにすることを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
上記課題を解決するため、本考案のコーヒードリッパーは、コーヒー粉末を入れたペーパーフィルターを収納する有底ホッパー円錐台形状とした本体の側壁下部に通孔を穿設して、この通孔よりも下位の本体部分を液溜まり空間部として形成し、更に前記した通孔よりも上位の本体外周に、フランジプレートを連設したことを特徴とする構成である。
【００１４】
この場合、フランジプレートの一部に、液溜まり空間部と通孔を視認する窓孔を開設する。
【００１５】
また、本体の側壁内周面に、略同心円状に或いは螺旋状に溝を設けて階段状の段差を形成する。
【００１６】
更に、本体の側壁上端から下端にかけての内面に、フィルターの側縁部のシール片部分が挿入される縦溝を設ける。
【考案の効果】
【００１７】
上記した本考案のコーヒードリッパーにあって、フランジプレートをサーバーやコーヒーカップに載置し、ペーパーフィルター内のコーヒー粉末に適温の湯を少量ずつ注いで粉末に浸透させ且つ膨張させる。そして更に湯の注入を継続すると粉末を通過したコーヒー液は本体の液溜まり空間部に滴下し、液溜まり空間部の容量が満杯になると本体の側壁下部に穿設された通孔からサーバー等に溢れ出る。このタイミングで湯の注入を所定時間だけ止め、ペーパーフィルター内のコーヒー粉末を蒸らすのである。
【００１８】
この蒸らしにより、美味にして風味とコクのあるコーヒーのエッセンスが醸し出され、更なる湯の注入によりコーヒー飲料が得られる。
【００１９】
上述の操作で、液溜まり空間部の満杯による通孔からの溢れ出るタイミングを確認できるように、フランジプレートの一部に液溜まり空間部と通孔を視認できる窓孔を開設するのである。
【００２０】
そして本体の側壁内周面に、略同心円状に溝を設けて階段状の段差を形成しておけば、注がれた湯はその流れが溝の段差で抵抗を受けて緩慢となり、コーヒーの旨味成分がより確実に抽出される。
【００２１】
更には、この溝が螺旋状となっていれば、注がれた湯は本体の周方向に沿っても流れることになり、流れの緩慢が助長される。
【００２２】
また、本体の側壁上端から下端にかけての内面に、ペーパーフィルターの側縁部のシール片部分が挿入される縦溝を設けておけば、ペーパーフィルターのシール片を折らずに位置ずれすることもなく、安定する。コーヒードリッパーとペーパーフィルターの形状が略台形形状であっても、コーヒードリッパーの底縁及び一方の側縁に溝を設ければ同様の効果が得られる。
【００２３】
よって本考案のコーヒードリッパーは、コーヒーを淹れる操作が極めて容易で、構造も簡潔である等、本考案は多くの優れた作用効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本考案にかかるコーヒードリッパーによるコーヒーを淹れる過程を示す端面図である。
【図２】コーヒードリッパーの斜視図である。
【図３】コーヒードリッパーの正面図である。
【図４】コーヒードリッパーの平面図である。
【図５】コーヒードリッパーの断面で、(ａ)はＡ−Ａ線断面図、(ｂ)はＢ−Ｂ線断面図である。
【図６】コーヒードリッパーの底面図である。
【図７】ペーパーフィルターをコーヒードリッパーに装着する状態を示す部分斜視図である。
【考案を実施するための形態】
【００２５】
本考案のコーヒードリッパー１は、有底ホッパー円錐台形状とした本体２の下部外周に、フランジプレート３を連設した構成で、本体２の側壁４の下部に通孔５を穿設して、この通孔５よりも下位の本体２部分を液溜まり空間部６として形成し、前記したフランジプレート３はこの通孔５よりも上位の本体２の外周に連設される。
【００２６】
そしてフランジプレート３の一部に、液溜まり空間部６と通孔５を視認することのできる窓孔７を開設する。
【００２７】
また、本体２の側壁４内周面に、略同心円状に或いは螺旋状に溝８を設けて階段状の段差を形成する。
【００２８】
更に、本体２の側壁４上端から下端にかけての内面に、フィルターの側縁部のシール片部分が挿入される縦溝９を設ける。
【実施例】
【００２９】
コーヒードリッパー１は、本体２の下部にスカート状にフランジプレート３を一体設した構成であるが、その成型素材は合成樹脂であっても陶磁器であっても良い。透明素材であれば液溜まり空間部６と通孔５を透視することができるが、湯を注ぐ操作で内面が蒸気で曇ってしまうので、窓孔７は構成に欠かせない。  
【００３０】
図７はペーパーフィルターＦを本体２に装着する状態を示すものであり、縦溝９にペーパーフィルターＦの側縁部のシール片Ｆ１を挿入する状態を示し、図１はコーヒーを淹れる過程を示す。
【００３１】
フランジプレート３をサーバーやコーヒーカップに載置した(図示省略)図１(ａ)では、適量のコーヒー粉末Ｃを入れたペーパーフィルターＦを本体２内にセットして、適温の湯を少量ずつ滴下するように注ぎ始めた状態を示し、図１（ｂ）は湯がコーヒー粉末Ｃに浸透してコーヒー粉末Ｃを膨張させ、更に通過した湯が生成されたコーヒー液として液溜まり空間部６内に落下して溜まり始めた状態を示す。
【００３２】
そして図１（ｃ）の如く液溜まり空間部６の容量が満杯になると通孔５からサーバー等に溢れ出るので、このタイミングで湯の注入を所定時間だけ止め、ペーパーフィルターＦ内のコーヒー粉末Ｃを蒸らすのである。この所定時間はコーヒー粉末Ｃの種類や分量にもよるが、概ね３０秒で良い。この蒸らしが完了したならば、更に湯を加えて適量のコーヒー飲料を得ることになる。
【００３３】
尚、フランジプレート３内で放射状に設けられた板片は補強リブ１０である。
【符号の説明】
【００３４】
１  コーヒードリッパー
２  本体
３  フランジプレート
４  側壁
５  通孔
６  液溜まり空間部
７  窓孔
８  溝
９  縦溝
１０  補強リブ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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