(57)【要約】      （修正有）【課題】鍋との突合せ、または分離が可能で、便利に鍋体を出し入れできるとともに、吸気の効果に優れる蒸気加熱調理器具を提供する。【解決手段】本体と、鍋体２２０と、鍋体にカバーされる蓋２１０とを含む蒸気加熱調理器具であって、本体が胴体とヘッド１１０とを含み、胴体内には蒸気発生装置が設けられ、蓋には蒸気注入孔２１１が設けられ、蒸気注入孔には鍋体調理室の内部に入り込む蒸気導管が設けられ、ヘッドには突合せ部１６０が設けられ、突合せ部には蒸気を搬送するための蒸気出力口１１１が設けられ、蒸気出力口と蒸気注入孔との突合せまたは分離を実現するように、突合せ部が上下可動に配置される。【選択図】図２
0003226192.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
本体と、鍋体と、前記鍋体にカバーされる蓋とを含む蒸気加熱調理器具であって、前記本体が胴体とヘッドとを含み、胴体内には蒸気発生装置が設けられ、蓋には蒸気注入孔が設けられ、前記蒸気注入孔には鍋体調理室の内部に入り込む蒸気導管が設けられる前記蒸気加熱調理器具において、
前記ヘッドには突合せ部が設けられ、突合せ部には蒸気を搬送するための蒸気出力口が設けられており、前記蒸気出力口と蒸気注入孔との突合せまたは分離を実現するように、突合せ部が可動に配置されることを特徴とする蒸気加熱調理器具。
【請求項２】
前記ヘッドと前記本体との間は回転リミット装置を介して接続され、前記回転リミット装置は、前記ヘッドが前記鍋体と突き合わせる第１作業位置と、前記鍋体と分離する第２作業位置との間に反転し切り替えられるように限定し、前記回転リミット装置には、前記ヘッドを前記第１作業位置から上向きに前記第２作業位置に反転させるように駆動するとともに、前記ヘッドが前記第２作業位置から手動に前記第１作業位置にように反転されるように許可するための駆動部材及びモータが設けられており、蒸気出力口と蒸気注入孔との突合せまたは分離を実現するように、前記突合せ部がヘッドとともに可動に反転されることを特徴とする請求項１に記載の蒸気加熱調理器具。
【請求項３】
前記回転リミット装置はロック状態とアンロック状態とを有し、前記ロック状態が前記ヘッドを前記第１作業位置にロックするために用いられ、前記駆動部材が前記アンロック状態で、前記ヘッドを前記第１作業位置から上向きに前記第２作業位置に反転させるように駆動することを特徴とする請求項２に記載の蒸気加熱調理器具。
【請求項４】
前記ヘッドには、上下に昇降し得る突合せ部と、前記突合せ部を装着するための貫通孔とが設けられており、蒸気出力口と蒸気注入孔との突合せまたは分離を実現するように、前記突合せ部が前記貫通孔内で上下に昇降することを特徴とする請求項１に記載の蒸気加熱調理器具。
【請求項５】
前記突合せ部を下降させまたは／及び上昇させるように手動で駆動することを許可するように、前記突合せ部は手動駆動部を備えることを特徴とする請求項４に記載の蒸気加熱調理器具。
【請求項６】
前記ヘッド内には、一端がヘッドに作用し、他端が突合せ部に作用する弾性部材が設けられ、前記弾性部材の弾力が突合せ部を上昇させるように駆動することで、突合せ部と鍋体とを分離させ、前記手動駆動部が突合せ部の上部に位置しており、突合せ部と鍋体との突合せを実現するように、手動駆動部を押圧することで前記突合せ部を下降させることを特徴とする請求項５に記載の蒸気加熱調理器具。
【請求項７】
前記蒸気導管は、蓋に近接する一端の接続部と、蓋から離れる一端の排気部とを有し、前記排気部には排気口が設けられ、前記排気部の管径が前記接続部の管径より小さいことを特徴とする請求項１に記載の蒸気加熱調理器具。
【請求項８】
前記排気部の底壁が閉鎖され、前記排気部の底壁と側壁との間には弧面の遷移部または斜面の遷移部が設けられることを特徴とする請求項７に記載の蒸気加熱調理器具。
【請求項９】
排気口の数は複数であり、複数の排気口が排気部の側壁に周設けられ、隣接する排気口が排気部の周方向でずらして設けられることを特徴とする請求項７に記載の蒸気加熱調理器具。
【請求項１０】
前記蓋には蒸気導管を装着するための継手が突起して設けられ、蒸気注入孔が前記継手までに延伸しており、前記蒸気注入孔を蒸気導管内の蒸気通路と連通させるように、前記蒸気導管が前記継手に外挿されることを特徴とする請求項７に記載の蒸気加熱調理器具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、キッチン家電という分野に関し、特に蒸気加熱調理器具に関する。
【背景技術】
【０００２】
蒸気炊飯器は新型の調理器具であり、蒸気発生装置によって高温蒸気を発生させて、高温蒸気を調理室に導入し、高温蒸気で調理室内の食材を炊き上げる。調理室内の食材の受熱をより均一にするために、蒸気炊飯器の蒸気が蒸気導管を介して調理室内に導入される。調理する際に、蒸気導管が調理室の液面の以下に挿入され、蒸気が蒸気導管を介して放出され、食材と十分に接触する。ところが、従来の蒸気導管の排気強度が小さくて、食材をタンブリングすることができず、調理された食材の食感が理想ではない。また、蒸気加熱調理器具の鍋体を取り出す時に、蒸気を搬送するための蒸気管路が自動的に切断され、鍋体を入れた後、蒸気管路の封止突合せを実現しなければならないから、鍋体の取り出し及び入れに影響しない同時に、蒸気管路の封止突合せを実現することも難点である。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】
本考案は、従来の技術に存在する前記問題に対して、使用者が便利に鍋体を出し入れするとともに、吸気の効果が優れた蒸気加熱調理器具を提出することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
本考案の目的は以下の技術案によって実現され、即ち、本体と、鍋体と、前記鍋体にカバーされる蓋とを含む蒸気加熱調理器具であって、前記本体が胴体とヘッドとを含み、胴体内には蒸気発生装置が設けられ、蓋には蒸気注入孔が設けられ、前記蒸気注入孔には、鍋体調理室の内部に入り込む蒸気導管が設けられ、前記ヘッドには突合せ部が設けられ、突合せ部には蒸気を搬送するための蒸気出力口が設けられており、前記蒸気出力口と蒸気注入孔との突合せまたは分離を実現するように、突合せ部が可動に配置される。
【０００５】
好ましくは、前記ヘッドと前記本体との間は回転リミット装置を介して接続され、前記回転リミット装置は、前記ヘッドが前記鍋体と突き合わせる第１作業位置と、前記鍋体と分離する第２作業位置との間に反転し切り替えられるように限定し、前記回転リミット装置には、前記ヘッドを前記第１作業位置から上向きに前記第２作業位置に反転させるように駆動するとともに、前記ヘッドが前記第２作業位置から手動に前記第１作業位置に反転されるように許可するための駆動部材及びモータが設けられており、蒸気出力口と蒸気注入孔との突合せまたは分離を実現するように、前記突合せ部がヘッドとともに可動に反転される。
【０００６】
好ましくは、前記回転リミット装置はロック状態とアンロック状態とを有し、前記ロック状態が前記ヘッドを前記第１作業位置にロックするために用いられ、前記駆動部材が前記アンロック状態で、前記ヘッドを前記第１作業位置から上向きに前記第２作業位置に反転させるように駆動する。
【０００７】
好ましくは、前記ヘッドには、上下に昇降し得る突合せ部と、前記突合せ部を装着するための貫通孔とが設けられており、蒸気出力口と蒸気注入孔との突合せまたは分離を実現するように、前記突合せ部が前記貫通孔内で上下に昇降する。
【０００８】
好ましくは、前記突合せ部を下降させまたは／及び上昇させるように手動で駆動することを許可するように、前記突合せ部は手動駆動部を備える。
【０００９】
好ましくは、前記ヘッド内には、一端がヘッドに作用し、他端が突合せ部に作用する弾性部材が設けられ、前記弾性部材の弾力が突合せ部を上昇させるように駆動することで、突合せ部と鍋体とを分離させ、前記手動駆動部が突合せ部の上部に位置しており、突合せ部と鍋体との突合せを実現するように、手動駆動部を押圧することで前記突合せ部を下降させる。
【００１０】
好ましくは、前記蒸気導管は、蓋に近接する一端の接続部と、蓋から離れる一端の排気部とを有し、前記排気部には排気口が設けられ、前記排気部の管径が前記接続部の管径より小さい。
【００１１】
好ましくは、前記排気部の底壁が閉鎖され、前記排気部の底壁と側壁との間には弧面の遷移部または斜面の遷移部が設けられる。
【００１２】
好ましくは、排気口の数は複数であり、複数の排気口が排気部の側壁に周設けられ、隣接する排気口が排気部の周方向でずらして設けられる。
【００１３】
好ましくは、前記蓋には蒸気導管を装着するための継手が突起して設けられ、蒸気注入孔が前記継手までに延伸しており、前記蒸気注入孔を蒸気導管内の蒸気通路と連通させるように、前記蒸気導管が前記継手に外挿される。
【考案の効果】
【００１４】
従来技術に比べると、本考案は少なくとも以下の技術利点を具備し、即ち、
１、本考案により提出される蒸気加熱調理器具は、ヘッドにおける突合せ部が可動に配置されることで、鍋との突合せまたは分離を実現し、さらにヘッド内の蒸気出力口と蓋における蒸気注入孔との突合せまたは分離を実現し、使用者の操作が簡単になり、突合せ部と鍋体とを分離すると、鍋体を取り出し、突合せ部が鍋体と突き合わせると、鍋体調理室内に蒸気が導入される。
【００１５】
２、本考案の一つの方案において、回転リミット装置によってヘッドを反転させ、ヘッドの反転によって、突合せ部と鍋体とを突き合わせまたは分離させ、回転リミット装置には、ヘッドを第１作業位置から上向きに第２作業位置に反転させるように駆動するとともに、ヘッドが第２作業位置から手動に第１作業位置に反転されるように許可するための駆動部材が設けられる。ヘッドが第１作業位置から上向きに第２作業位置に反転されることで、ヘッドの開放を実現し、ヘッドが第２作業位置から下向きに第１作業位置に反転されることで、ヘッドの閉じを実現し、ヘッドの開放が駆動部材から動力を提供し、使用者の操作を節約し、使用者が手動でヘッドを開放することに存在する、蒸気による火傷という問題を避け、ヘッドの閉じは、使用者がヘッドを押圧するなどの手動の操作方式で実現され、調理器具にはヘッドの閉じの動力を提供するための部材を省略し、使用者が伝統の炊飯器のカバーの開閉に類似する操作方式で、外付け鍋の蒸気加熱式調理器具を体験する。
【００１６】
３、本考案の一つの方案において、ヘッドには貫通孔が設けられ、突合せ部が貫通孔内に設けられ、突合せ部が貫通孔内で昇降することで、鍋体との突合せまたは分離を実現する。このような配置によって、ヘッドが上昇する際に、一部的に貫通孔から張り出し、ヘッドの全体の高さが突合せ部の昇降に影響していなく、ヘッドの全体の高さを低減させ、調理器具の全体の造形がより精巧、軽量化になる。また、突合せ部が昇降動作をする時に、いずれも貫通孔内で移動するから、使用者が貫通孔から突合せ部の昇降動作を直接的に観察し、突合せ部と鍋体との突合せが完成するかどうかを判定し、使用者が調理操作をする場合に、使用体験が優れる。
【００１７】
５、本考案の蒸気導管は接続部と排気部とを有し、蒸気が蒸気注入孔から蒸気導管に入ってから、排気部の排気口から排出される。本考案における蒸気導管の排気部の管径が接続部の管径より小さいから、蒸気が接続部から排気部に入ると、蒸気の流速が速くなり、蒸気の圧力が大きくなり、流速が速く、圧力が大きい蒸気は出口孔から排出され、調理室内に入って、噴射という効果を形成し、調理室内の食材をよくタンブリングし、調理室内の食材のタンブリングがより十分になり、受熱がより均一で、調理された食材の食感がより優れる。
【００１８】
６、蒸気導管の接続部と排気部との間には遷移部が設けられ、遷移部の遷移によって、蒸気導管の管径が接続部から排気部へだんだん小さくなり、穏やかに遷移し、蒸気が蒸気導管内で搬送される際に、蒸気の流動の流暢性が管径の変化に影響されることがない。
【００１９】
７、蒸気導管の排気口が排気部の側壁に設けられ、蒸気が蒸気導管から排出される際に、蒸気導管の周方向に沿って排気され、このように、蒸気の噴出の範囲がより大きくなり、全体の調理室内の食材をタンブリングする。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
以下は図面を結合して本考案をさらに説明する。
【図１】本考案の一実施形態における蒸気加熱調理器具の構成模式図である。
【図２】本考案の一実施形態における蒸気加熱調理器具の鍋の出し入れの模式図である。
【図３】本考案の一実施形態における蒸気加熱調理器具の断面模式図である。
【図４】本考案の一実施形態における回転リミット装置とヘッドとの組立模式図である。
【図５】本考案の一実施形態における回転リミット装置の局所分解模式図である。
【図６】本考案の一実施形態におけるヘッドが第１作業位置にある場合の、回転リミット装置の状態模式図一である。
【図７】本考案の一実施形態におけるヘッドが第１作業位置にある場合の、回転リミット装置の状態模式図二である。
【図８】本考案の一実施形態におけるヘッドが第２作業位置にある場合の、回転リミット装置の状態模式図一である。
【図９】本考案の一実施形態におけるヘッドが第２作業位置にある場合の、回転リミット装置の状態模式図二である。
【図１０】本考案の一実施形態における回転リミット装置とヘッドとの組立模式図である。
【図１１】本考案の一実施形態における回転リミット装置の局所分解模式図である。
【図１２】本考案の一実施形態におけるヘッドが第１作業位置にある場合の、回転リミット装置の状態模式図一である。
【図１３】本考案の一実施形態におけるヘッドが第１作業位置にある場合の、回転リミット装置の状態模式図二である。
【図１４】本考案の一実施形態におけるヘッドが第２作業位置にある場合の、回転リミット装置の状態模式図一である。
【図１５】本考案の一実施形態におけるヘッドが第２作業位置にある場合の、回転リミット装置の状態模式図二である。
【図１６】本考案の実施形態３の立体構成模式図である。
【図１７】本考案の実施形態３における鍋体とヘッドとが分離する場合の立体構成図である。
【図１８】本考案の実施形態３の断面図である。
【図１９】本考案の実施形態３の正面図である。
【図２０】本考案の実施形態３の分解図である。
【図２１】本考案の実施形態４の本体立体図である。
【図２２】本考案の鍋の断面図ある。
【図２３】図２２におけるＡ部の拡大図である。
【図２４】本考案の一実施形態における蒸気導管の立体図である。
【図２５】本考案の一実施形態における蒸気導管の他の視野角の構成図である。
【図２６】本考案の一実施形態における蒸気導管が作動している場合の、蒸気噴射の模式図である。
【考案を実施するための形態】
【００２１】
以下、本考案の具体的な実施形態と図面を結合して、本考案の技術案をさらに記載するが、本考案はこれらの実施形態に限定されていない。
【００２２】
本考案は本体と、鍋体と、前記鍋体にカバーされる蓋とを含む蒸気加熱調理器具を提供し、前記本体が胴体とヘッドとを含み、胴体内には蒸気発生装置が設けられ、蓋には蒸気注入孔が設けられ、前記蒸気注入孔には、鍋体調理室の内部に入り込む蒸気導管が設けられ、前記ヘッドには突合せ部が設けられ、突合せ部には蒸気を搬送するための蒸気出力口が設けられ、前記蒸気出力口と蒸気注入孔との突合せまたは分離を実現するように、突合せ部が可動に配置される。可動の突合せ部が蓋と突き合わせて係合することで、突合せ部における蒸気出力口と蓋における蒸気注入孔との突合せまたは分離を実現し、使用者による鍋体の出し入れ操作が簡単になる。また、蒸気導管を介して蒸気を鍋体調理室の内部に導入し、食材が直接的に高温蒸気に接触し、受熱がより十分になる。以下はいくつかの実施形態によって本考案の具体的な技術案をさらに説明する。
【００２３】
実施形態１
図１〜３を参照し、本考案の実施形態１により提出される蒸気加熱調理器具は本体と鍋２００とを含み、前記本体が胴体１００とヘッド１１０とを有し、ヘッド１１０が反転可能に胴体１００に設けられ、胴体１００の上部にはヘッド１１０が設けられ、胴体１００の下部には台座１２０が含まれ、鍋２００が台座１２０に置かれて、ヘッド１１０と台座１２０との間には、鍋２００を収容する開放空間が形成され、ヘッド１１０と胴体１００との間は回転リミット装置を介して接続され、回転リミット装置は、ヘッド１１０が鍋２００と突き合わせる第１作業位置と、鍋２００と分離する第２作業位置との間で反転し切り替えられるように限定する。
【００２４】
具体的には、本実施形態の胴体１００の内部には蒸気発生装置１５０（例えば、貯水型ボイラ、インスタントボイラーなど）と水ポンプ１４０とが設けられ、胴体１００の一側には水タンク１３０が設けられ、水ポンプ１４０が作動することで、水タンク１３０内の水を蒸気発生装置１５０に送って、ヘッド１１０には蒸気出力口１１１が設けられ、蒸気出力口１１１と蒸気発生装置１５０との間はホース７００を介して連通される。本実施形態の鍋２００は鍋体２２０と蓋２１０とを含み、蓋２１０が鍋体にカバーされることで、調理室を形成し、鍋２００は蓋２１０が鍋体２２０にカバーされる状態で、台座１２０に置かれて、調理が終了し、鍋２００を取り出す際に、相変わらず蓋２１０が鍋体２２０にカバーされる状態を保持し、このように、熱の損失を減少させ、鍋２００が胴体１００から離れた後、長い保温時間を維持し、蓋２１０には蒸気注入孔２１１が設けられ、前記ヘッド１１０が鍋２００と突き合わせることは、ヘッド１１０における蒸気出力口１１１が蓋２１０における蒸気注入孔２１１と封止し突き合わせることを指し、実際に作動する場合に、蒸気発生装置１５０が水を加熱し、蒸気を発生させ、蒸気が蒸気出力口１１１、蒸気注入孔２１１を介して鍋２００内に導入され、食物の加熱のために用いられる。
【００２５】
開放空間はヘッド１１０と台座１２０との間で限定された開放式の空間を指し、水平方向で、胴体１００そのもの以外、制限がなく、ヘッド１１０の台座１２０に対する距離は、開放空間の高さを決定するから、鍋２００は基本的に並進方式で胴体１００の台座１２０に出し入れされ、開放空間の高さが小さすぎると、鍋２００を出し入れする場合に、ヘッド１１０または台座１２０に触れる恐れがあり、鍋２００の傾斜または転覆に繋がり、そのため、使用者はより注意に鍋２００を持たなければならない。ヘッド１１０の高さを増加させる方式で、開放空間を拡大すれば、鍋の出し入れという問題を解决し得るが、一部の開放空間が浪費状態にある上に、本体の高さを増加させる。
【００２６】
本考案の実施形態は回転式ヘッドという思想を提出し、ヘッド１１０の、胴体１００の高さ方向における回転開閉の運動によって、開放空間の高さを変更し、即ち、以上のように、ヘッド１１０が鍋２００と突き合わせる第１作業位置と、鍋２００と分離する第２作業位置との間に反転し切り替えられる。鍋２００を出し入れする際に、ヘッド１１０が第１作業位置から第２作業位置に反転され、ヘッド１１０（ヘッド１１０における、鍋２００と突き合わせる位置）と台座１２０との間の距離が大きくなり、即ち、開放空間の高さを増加させ、これによって、より大きい鍋２００の出し入れの空間と出し入れの自由度を提供し、使用者がより便利に鍋２００を出し入れしており、調理する場合に、ヘッド１１０が第２作業位置から第１作業位置に反転されるとともに、鍋２００と突き合わせて、このように、鍋２００の出し入れを便利にする上に、開放空間の浪費を招致することがない。
【００２７】
図３を参照し、本考案の実施形態において、回転リミット装置はヘッド１１０が第１作業位置と第２作業位置との間のみで反転し切り替えられるように、ヘッド１１０の反転角度を限定し、ヘッド１１０が反転し過ぎることによる損壊を防止し、特にヘッド１１０の第１作業位置を限定し、ヘッド１１０と鍋２００との突合せを実現した上に、ヘッド１１０が鍋２００を圧着し過ぎることで、両者の突合せ部位の損壊を防止する。好ましくは、本考案の実施形態において、ヘッド１１０が第２作業位置にある場合に、水平面との夾角αを１０°〜６０°に限定し、説明しようとするのは、ヘッド１１０が第１作業位置にある場合に、水平状態にあれば、ヘッド１１０が第２作業位置にある場合に、水平面との夾角αが回転リミット装置による限定されるヘッド１１０の反転角度であるが、実際の製品において、部品加工の誤差、装配誤差などの要因によって、第１作業位置のヘッド１１０がその水平状態に対して一定の上下の浮動量があるから、回転リミット装置による限定されるヘッド１１０の反転角度が、ヘッド１１０が第２作業位置にある場合の、水平面との夾角αの以上である。
【００２８】
本考案の実施形態の方案によれば、理解するように、ヘッド１１０が第２作業位置にある場合の、水平面との夾角の大きさは、ヘッド１１０が開放された後の開放空間の、増加可能な高さを决定し、ヘッド１１０が第２作業位置にある場合の、水平面との夾角αが１０°より小さいと、ヘッド１１０の回転ストロークが小さすぎて、回転リミット装置の設計の難易度を増加させるだけでなく、回転式ヘッド１１０の特有の空間優勢を十分に発揮し得なく、ヘッド１１０が第２作業位置にある場合の、水平面との夾角αが６０°より大きいと、使用環境で調理器具の上方に大きい空間を予備することで、開放状態でのヘッド１１０を回避しなければならなくて、使用環境面の局限性に繋がり、大きすぎる回転ストロークは、使用者の手動操作がより苦労になり、また、胴体１００内の蒸気発生装置１５０はホース７００を介して蒸気をヘッド１１０に搬送し、ヘッド１１０によって蒸気を鍋２００の内部に導入し、第１作業位置と第２作業位置との夾角が１０°より小さい場合に、ヘッド１１０の反転角度が小さ過ぎて、鍋２００を十分に装着し難く、第１作業位置と第２作業位置との夾角が６０°より大きい場合に、ヘッド１１０の反転角度が大きくて、ヘッド１１０と胴体１００との反転箇所にあるホース７００の曲げ角度が大き過ぎるから、ホース７００の損壊、ホース７００の両端の継手が力を受けて外れることを招致しやすい。従って、本考案の実施形態はヘッド１１０が第２作業位置にある場合の、水平面との夾角αを１０°〜６０°という範囲内に限定し、優れた使用体験を取得すると同時に、蓋の開閉操作を便利にして、実際の製品の必要に応じて、ヘッド１１０が第２作業位置にある場合の、水平面との夾角αを１５°、２０°、２５°、３０°、３５°、６０°などにしてもよい。
【００２９】
さらに、いくつかの方案において、ヘッドには蒸気鍋体内を導入するための蒸気導管が設けられ、ヘッドの反転過程で、蒸気導管がヘッドとともに回動し、この際、ヘッドの反転角度が小さく、例えば４５°より小さい場合に、蒸気導管が鍋内から脱出していなく、鍋が本体から取り出されることができない。本実施形態において、鍋２００は鍋体と蓋とを含み、蓋には蒸気導管が設けられ（図示せず）、蒸気が蒸気導管から食材内部に導入され放出されることで、食材が十分に蒸気と接触し受熱する。蒸気導管が蓋に設けられるから、ヘッド１１０が反転される際に、蒸気導管がヘッド１１０とともに反転されていなく、ヘッド１１０が１０°〜６０°という範囲内で反転される時に、鍋２００を本体１１０から取り出すことに影響していない。
【００３０】
本実施形態において、図１６を参照し、胴体１００には回転軸５００が設けられ、前記ヘッド１１０が前記回転軸５００の周りに反転されるように胴体に設けられることで、鍋２００との突合せまたは分離を実現し、前記ホース７００が回転軸５００の下方に位置する。ヘッド１１０が胴体における回転軸５００の周りに反転され、鍋２００と突き合わせてまたは鍋２００と分離する。蒸気を搬送するためのホース７００が回転軸５００の下方に設けられ、ホース７００の曲げ点がよりホース７００の両端が接続される接続線に近接し、ヘッド１１０が回転軸５００の周りに反転される際に、ホース７００の曲げ角度がより小さくなり、変形の幅がより小くなり、ホース７００が曲げ箇所で切断されまたは破断されて難く、寿命が長くなる。さらに、ホース７００の曲げ変形によって弾力を発生させ、このような弾力はホース７００の両端の継手、即ち、ホース７００における蒸気口との継手、及びホース７００における蒸気発生装置１５０との継手に逆作用し、継手が外部に引かれて、継手が長期間でホース７００そのものの引張力を受けると、ホース７００の継手が緩んで脱出し、空気漏れという現象が生じて、ホース７００を回転軸５００の下方に配置することで、ホース７００の曲げ幅を低減させ、つまり、ヘッド１１０が反転される際に、ホース７００の継手が受けた引張力を低減させ、ホース７００の継手が緩んで外れ難くなる。
【００３１】
本考案の実施形態の回転リミット装置にはさらに、ヘッド１１０を第１作業位置から上向きに第２作業位置に反転させるように駆動するとともに、ヘッド１１０が第２作業位置から手動に第１作業位置に反転されるように許可するための駆動部材が設けられる。ヘッド１１０が第１作業位置から上向きに第２作業位置に反転され、ヘッド１１０の開放を実現し、ヘッド１１０が第２作業位置から下向きに第１作業位置に反転され、ヘッド１１０の閉じを実現し、ヘッド１１０の開放は駆動部材から動力を提供し、使用者の操作を節約し、使用者が手動でヘッド１１０を開放することに存在する、蒸気による火傷という問題を避け、ヘッド１１０の閉じは、使用者がヘッド１１０を押圧するなどの手動操作という方式で実現され、調理器具は、ヘッド１１０の閉じの動力を提供するための部材を省略し、使用者が伝統の炊飯器のカバーの開閉に類似する操作方式で外付け鍋の蒸気加熱調理器具を体験する。
【００３２】
以下は本考案の実施形態における、回転リミット装置の好適な実施形態を提供し、図４、５を結合し、回転リミット装置はヘッド１１０に装着されるリミット板３００と、胴体１００に装着される固定ホルダ４００とを含み、固定ホルダ４００にはリミット軸４１０が設けられ、リミット板３００にはリミット孔３１０が設けられ、リミット孔３１０が第１リミット端と第２リミット端とを有し、リミット軸４１０が第１リミット端に移動した際、第１作業位置を限定するとともに第１リミット端にロックされ、リミット軸４１０が第２リミット端に移動した際、第２作業位置を限定する。具体的には、ヘッド１１０はヘッドの上蓋１１２とヘッドの下蓋１１３とを含み、リミット板３００の一端がヘッドの下蓋１１３に固定装着され、リミット板３００の他端には弧形のリミット孔３１０が設けられ、リミット孔３１０は等幅のガイドセクション３１２と、幅がガイドセクション３１２より大きいリミットセクション３１１とを含み、ガイドセクション３１２の上端が第２リミット端であり、リミットセクション３１１がガイドセクション３１２の下端に位置し、第１リミット端を形成し、固定ホルダ４００の上端が回転軸５００を介して回動するようにヘッドの下蓋１１３に接続され、ヘッド１１０が回転軸５００の周りに回転開閉の運動をして、リミット軸４１０の横方向には固定ホルダ４００が貫通され、リミット軸４１０の一端には第１シフトレバー４２０が装着され、リミット軸４１０の他端が平軸部４１１であり、平軸部４１１が前記リミット孔３１０を通過するとともに、係止バネによって位置制限され、ヘッド１１０が回転軸５００の周りに回転開閉の運動をする場合に、平軸部４１１がリミット孔３１０内で移動することで、ヘッド１１０の回転ストロークを限定する。
【００３３】
前記リミット軸４１０の第１リミット端におけるロックを実現するために、本実施形態の固定ホルダ４００には第１弾性ロック部材が設けられ、好ましくは、第１弾性ロック部材は、一端が固定ホルダ４００に位置決めされ、他端が第１シフトレバー４２０またはリミット軸４１０に位置決めされる第１捩りばね４３０であり、第１シフトレバー４２０とリミット軸４１０とが連動し回転し、リミット軸４１０または第１シフトレバー４２０を回転させるように外力で駆動する際に、第１捩りばね４３０をねじらせて力を蓄え、第１捩りばね４３０が弾力を放出する際に、リミット軸４１０を逆転させる。リミット孔３１０のガイドセクション３１２の幅が平軸部４１１の厚さより大きいが、平軸部４１１の幅より小さく、平軸部４１１がリミットセクション３１１に移動すると、第１捩りばね４３０が弾力を放出し、リミット軸４１０を逆転させ、平軸部４１１が一定の角度を回転した後、ガイドセクション３１２に入ることができず、リミット軸４１０がリミット孔３１０のリミットセクション３１１にロックされ、移動し得なく、相応的に、図６、７に示される状態のように、ヘッド１１０が第１作業位置にロックされる。
【００３４】
前記リミット軸４１０の、第１リミット端におけるアンロックを実現するために、固定ホルダ４００には電動部品により制御される第１アンロック部材が設けられ、第１アンロック部材が第１シフトレバー４２０によってリミット軸４１０を回転させるように駆動することで、アンロックを実現し、具体的には、電動部品は固定ホルダ４００に装着されるステッピングモータ６００であり、ステッピングモータ６００の回動精度が高くて、第１アンロック部材はステッピングモータ６００の出力軸に装着される第１ダイヤル４４０であり、ヘッド１１０をアンロックする場合に、ステッピングモータ６００が第１ダイヤル４４０を回転させるように駆動し、第１ダイヤル４４０が前記第１シフトレバー４２０をトグル操作することでリミット軸４１０を回転させ、平軸部４１１が一定の角度を回転した後、ガイドセクション３１２に入って、即ち、リミット軸４１０のロックを解除し、回転リミット装置にはさらに駆動部材が設けられるから、リミット軸４１０のロックを解除した後、駆動部材が動力を提供し、即ち、図８、９に示される状態のように、ヘッド１１０を上向きに第２作業位置に反転させる。
【００３５】
好ましくは、図６、８を参照し、本実施形態の駆動部材は、一端がリミット板３００に接続され、他端が固定ホルダ４００または本体の他の部位に接続される引張りばね６００であり、ヘッド１１０が第２作業位置から手動で第１作業位置に反転される過程によって、引張りばね６００が引っ張られ力を蓄え、ヘッド１１０が第１作業位置にロックされるが、引張りばね６００の作用で、ヘッド１１０が第２作業位置に回転するという傾向を保持し、ヘッド１１０のロックが解除されると、引張りばね６００から放出される弾力が、ヘッド１１０を第１作業位置から上向きに第２作業位置に反転させるように駆動し、使用者がヘッド１１０を押圧する際に、駆動部材による抵抗を感じて、優れた操作の手触りを取得する。他の実施形態において、引張りばねの代わりとして、捩りばねなどの他の弾性部品を採用してもよく、捩りばねを回転軸に外嵌し、一端がヘッドに位置決めされ、他端が本体に位置決めされ、これは同じように本実施形態の目的を果たす。
【００３６】
前記方案から分かるように、本考案の実施形態の回転リミット装置はロック状態とアンロック状態とを有し、ロック状態がヘッド１１０を第１作業位置にロックするために用いられ、駆動部材がアンロック状態でヘッド１１０を第１作業位置から上向きに第２作業位置に反転させるように駆動し、このような設計の利点は以下の通り、即ち、調理過程で、ヘッド１１０が確実的に鍋２００と突き合わせるように保証し、さらに蒸気の安定出力を実現し、ヘッド１１０が大幅に揺動することで、突合せ部位には空気漏れなどの問題が生じることを防止し、それだけではなく、回転式のヘッドにとって、ロック状態の配置によって、使用者が手動でヘッドを第１作業位置までに押圧する場合に、ヘッドのロックを自動的に実現し、使用者の、ヘッドの閉じ位置への判定に寄与し、使用者がヘッドの閉じ位置を確定し得ないことによる繰り返しの操作を避け、使用体験を増強させる。
【００３７】
回転リミット装置のアンロック制御を便利にするために、本実施形態は以下の方案を提出し、即ち、
１、本体は制御モジュールとトリガモジュールとを有し、トリガモジュールが本体１００における物理キー、例えば機械式スイッチ、ボタン、タッチセンサ型のキーなどであり、調理が終了した後、使用者が物理キーを操作し、制御モジュールが物理キーのトリガ信号を受信すると、ステッピングモータ６００を起動させるように制御し、ヘッド１１０のアンロックを完成し、またはトリガモジュールをリモートスイッチにして、使用者が赤外線リモコンによって遠距離の制御を実現し、トリガモジュールを無線通信モジュールにしてもよく、モバイル機器（例えば携帯電話、タブレット、スマートウォッチ／バンドなど）によって起動情報をプッシュし、リモート制御を実現する。このような方案は、使用者が実際の状況に応じて自主的にヘッド１１０を開放するかどうかを選択することを許可し、使用の柔軟性が高い。理解するように、トリガモジュールが胴体、ヘッドまたは台座に設けられてもよい。
【００３８】
２、本体の制御モジュールは、調理プログラムが終了する際に、直接または遅延に回転リミット装置のアンロック状態を起動させるように配置され、即ち、調理プログラムが終了する際に、制御モジュールはプログラムの設定に応じて自動的に起動指令を送信し、ステッピングモータ６００を起動させるように制御し、ヘッド１１０のアンロックを完成し、このような方案によって、製品がよりインテリジェント化になり、本体で相応的な機能を実現するための物理キーを省略し、本体の外部造形がより簡潔且つ美観になる。遅延に回転リミット装置のアンロック状態を起動させることを採用すれば、調理が終了した後の鍋は一定の自然冷却の時間を有し、蒸気による火傷というリスクを低減させる。
【００３９】
図９を参照し、回転リミット装置の固定ホルダ４００にはさらにマイクロスイッチ４６０が設けられ、ステッピングモータ６００が第１ダイヤル４４０を回転させるように駆動することで、リミット軸４１０がアンロックされた後、第１ダイヤル４４０がマイクロスイッチ４６０を動かし、制御モジュールがマイクロスイッチ４６０のトリガ信号に応じてステッピングモータ６００の作動を停止させるまでに、ステッピングモータ６００が続いて作動する。このように、第１ダイヤル４４０が第１シフトレバー４２０の回転に干渉することを避け、ヘッド１１０が第２作業位置から手動で第１作業位置に反転される場合に、リミット軸４１０の回転角度を保証することで、確実的にリミット孔３１０のリミットセクション３１１にロックされる。
【００４０】
以上のように、本考案の実施形態の蒸気加熱調理器具の使用原理は以下の通り、即ち、
図６、７を参照し、この場合のヘッド１１０が第１作業位置にあり、リミット軸４１０がリミット孔３１０の第１リミット端にロックされ、駆動部材が力を蓄えている状態にあり、ヘッド１１０が鍋２００と突き合わせて、調理器具は調理プログラムを起動させ、または調理プログラムが終了し、ヘッド１１０の開放を待って、
ステッピングモータ６００が起動指令を受信すると、作動を始めて、ステッピングモータ６００が第１ダイヤル４４０を回転させ、第１ダイヤル４４０が第１シフトレバー４２０をトグル操作することで、リミット軸４１０が回転すると同時に、第１捩りばね４３０をねじらせて力を蓄え、リミット軸４１０の平軸部４１１が一定の角度を回転した後、ガイドセクション３１２に入って、この場合、駆動部材から提供された動力によって、ヘッド１１０を第１作業位置から上向きに第２作業位置に反転させるように駆動し、図８、９に示される状態のように、平軸部４１１がリミット孔３１０のガイドセクションに沿ってリミット孔３１０の第２リミット端に移動し、該状態でのヘッド１１０（ヘッド１１０における、鍋２００と突き合わせる位置）と台座との間の距離が大きくなり、開放空間の高さを増加させ、これによって、より大きい鍋の出し入れ空間と出し入れの自由度を提供し、鍋の出し入れを便利にする。
【００４１】
再びヘッド１１０を閉じる場合に、使用者がヘッド１１０を押圧するなどの手動操作という方式で、ヘッド１１０を第２作業位置から下向きに第１作業位置に反転させ、駆動部材が、力を蓄える状態までに引っ張られ、リミット軸４１０がリミット孔３１０におけるリミットセクション３１１に入ると、第１捩りばね４３０が弾力を放出し、リミット軸４１０を回転させ、リミット軸４１０の平軸部４１１が一定の角度を回転した後、ガイドセクションに入ることができず、リミット軸４１０がリミット孔３１０のリミットセクションにロックされ、移動し得なく、相応的に、次回のヘッドの開放を待つように、ヘッド１１０が第１作業位置にロックされる。
【００４２】
実施形態２
図１０と図１１を参照し、実施形態１と違って、本実施形態の方案はリミット軸４１０のロックとアンロック方式を変更し、具体的には、以下の通り、
回転リミット装置はリミット板３００と固定ホルダ４００とを含み、リミット板３００の一端がヘッドの下蓋１１３に固定装着され、リミット板３００の他端にはリミット孔３１０が設けられ、リミット孔３１０が縦方向セクション３１４と、縦方向セクション３１４の底部から水平に延伸する横方向セクション３１３とを含み、縦方向セクション３１４の上端が第２リミット端であり、横方向セクション３１３が第１リミット端を形成する。リミット板３００には、一体射出成形または他の方式で回転軸５００が固定配置され、回転軸５００の両端が回動可能にヘッド下蓋１１３に位置制限され、ヘッド１１０が回転軸５００の周りに回転開閉の運動をする。リミット軸４１０の一端が固定ホルダ４００の横方向のスライド溝４１２に装着されるとともに、横方向スライド溝４１２に沿ってスライドし、リミット軸４１０の他端がリミット孔３１０内までに延伸し、ヘッド１１０が回転軸５００の周りに回転開閉の運動をする場合に、リミット軸４１０がリミット孔３１０内で移動し、ヘッド１１０の回転ストロークを限定する。
【００４３】
前記リミット軸４１０の、第１リミット端におけるロックを実現するために、本実施形態の固定ホルダ４００には第２弾性ロック部材が設けられ、好ましくは、第２弾性ロック部材が第２捩りばね４７０であり、リミット軸４１０と固定ホルダ４００との間には第２シフトレバー４８０が接続され、第２捩りばね４７０の一端が固定ホルダ４００に位置決めされ、他端が在第２シフトレバー４８０に位置決めされ、第２シフトレバー４８０がその固定ホルダ４００における接続点の周りに往復に揺動することで、リミット軸４１０を横方向スライド溝４１２に沿って往復にスライドさせる。リミット軸４１０がリミット孔３１０の縦方向セクション３１４の底端に移動すると、第２捩りばね４７０が弾力を放出し、第２シフトレバー４８０を揺動させ、第２シフトレバー４８０がリミット軸４１０を横方向セクション３１３内に並進させ、リミット軸４１０が横方向セクション３１３内で上下方向に運動し得ないから、相応的に、図１２、１３に示される状態のように、ヘッド１１０が第１作業位置にロックされる。
【００４４】
前記リミット軸４１０の第１リミット端におけるアンロックを実現するために、固定ホルダ４００には電動部品により制御される第２アンロック部材が設けられ、第２アンロック部材が第２シフトレバー４８０によってリミット軸４１０を逆並進させるように駆動することで、アンロックを実現し、具体的には、電動部品は固定ホルダ４００に装着されるステッピングモータ６００であり、第２アンロック部材はステッピングモータ６００の出力軸に装着される第２ダイヤル４９０であり、ヘッド１１０をアンロックする必要が有ると、ステッピングモータ６００が第２ダイヤル４９０を回転させるように駆動し、第２ダイヤル４９０が第２シフトレバー４８０をスイングさせるように駆動し、第２シフトレバー４８０がリミット軸４１０を縦方向セクション３１４内に逆並進させ、リミット軸４１０の上下方向における運動制限を解除し、回転リミット装置にはさらに駆動部材が設けられるから、リミット軸４１０のロックを解除した後、図１４、１５に示される状態のように、駆動部材が動力を提供し、ヘッド１１０を上向きに第２作業位置に反転させる。
【００４５】
本実施形態において、駆動部材の配置方式及びその回転リミット装置のアンロック制御について、いずれも実施形態１に記載の方案を参照すればよく、ここで贅言していない。
【００４６】
実施形態３
図１６〜図２０を参考し、図１６〜図２０は本考案の第３の実施形態を示す。本実施形態において、蒸気加熱調理器具は本体と鍋体２２０とを含む蒸気炊飯器であり、本体が胴体１００と、胴体１００の一側の上下両端から張り出すヘッド１１０と台座１２０とを含み、鍋体２２０が取り出されるように、台座１２０とヘッド１１０から囲まれた開放空間内に置かれて、胴体１００内が蒸気発生装置と蒸気を搬送するための蒸気管路とを有し、蒸気発生装置から発生した蒸気が蒸気管路からヘッド１１０に搬送され、ヘッド１１０が突合せ部１６０を有し、蒸気搬送管路の排気口が突合せ部１６０に設けられ、突合せ部１６０と鍋体２２０との突合せによって、蒸気管路の排気口と鍋体２２０における吸気口とを封止し突き合わせることで、鍋体２２０の調理室に高温蒸気を搬送する。
【００４７】
本実施形態において、蒸気発生装置に対して、ボイラ式の蒸気発生装置を採用し、胴体１００には蒸気発生装置に給水するための水タンクが設けられる。無論、他のいくつかの方案において、水管を介して外部の水源を蒸気発生装置に導入することで、蒸気発生装置に給水してもよい。
【００４８】
吸気口と突合せ部１６０における排気口との突合せを便利にするように、鍋体２２０における吸気口が蓋２１０に設けられる。
【００４９】
具体的には、ヘッド１１０は一つの貫通孔１７４を有し、突合せ部１６０が貫通孔１７４内に設けられ、突合せ部１６０が昇降動作をする場合に、貫通孔１７４の軸方向に沿って上下に移動し、貫通孔１７４が突合せ部１６０の昇降に対して案内、位置制限という作用を有し、突合せ部１６０が昇降過程で、位置ずれ、傾斜することを防止する。突合せ部１６０が上昇する際に、突合せ部１６０と鍋体２２０とが分離し、鍋体２２０が本体から取り出され、突合せ部１６０が下降する際に、突合せ部１６０と鍋体２２０とが突き合わせて、突合せ部１６０における排気口と蓋２１０における吸気口とが封止されるように突き合わせて、蒸気管路内の蒸気が順調に鍋体２２０の調理室内に導入され、食材を加熱する。
【００５０】
本実施形態において、突合せ部１６０は機械伝動という方式で上昇し、鍋体２２０と分離し、手動押圧という方式で下降し、鍋体２２０と突き合わせる。モータで突合せ部１６０を昇降させるように駆動する方式に比べると、その構成がより簡潔になり、ヘッド１１０内の部品がより少なくなり、製造コストが低い。
【００５１】
具体的には、ヘッド１１０内には一端が突合せ部１６０に作用し、他端がヘッド１１０に作用する第１復帰バネ１７１が設けられる。突合せ部１６０が下降する場合に、第１復帰バネ１７１が突合せ部１６０の下り向きの圧力を受けて圧縮され、即ち、突合せ部１６０と鍋体２２０とが突き合わせる場合に、第１復帰バネ１７１が圧縮状態にある。ヘッド１１０内にはさらに係合接続部が設けられ、突合せ部１６０が前記係合接続部に対応するように配置されるバックル１７０を有し、突合せ部１６０が鍋体２２０との突合せ状態にある場合に、係合接続部と前記バックル１７０とが係合し接続し、突合せ部の上向きの移動に対して位置制限を形成し、突合せ部１６０と鍋体２２０とが突き合わせた状態を保持する。
【００５２】
好ましくは、図５を参照し、第１復帰バネ１７１は複数であってもよく、複数の第１復帰バネ１７１が突合せ部１６０の周方向で取り囲まれるように均一に分布され、このような配置は、突合せ部１６０が上昇し及び下降する際に、各々第１復帰バネ１７１で受力し、受力の分散が均一で、突合せ部１６０が移動する過程で、受力の不均一によって傾斜することがない。
【００５３】
他のいくつかの方案において、第１復帰バネ１７１は一つであってもよく、一つの復帰バネが突合せ部１６０に外嵌されることも、同じように、突合せ部１６０が上向きの移動過程で傾斜し位置ずれることがないように保証する。
【００５４】
さらに、ヘッド１１０には、係合接続部が突合せ部１６０におけるバックル１７０から離脱するように制御するための制御部が設けられることで、突合せ部１６０が第１復帰バネ１７１の弾力の作用で上昇し、鍋体２２０と分離する。制御部は、係合接続部と伝動し接続する制御ボタン１７２を含み、使用者が制御ボタン１７２を押圧することで、係合接続部が突合せ部１６０におけるバックル１７０から離脱するように駆動する。
【００５５】
好ましくは、制御ボタン１７２がヘッド１１０の真ん先端に設けられ、制御ボタン１７２がヘッド１１０の真ん先端に設けられる利点は以下の通り、即ち、使用者が蒸気炊飯器を利用する場合に、制御ボタン１７２が使用者に向けて、使用者の操作習慣に合わせて、使用者が直接的に制御ボタン１７２を発見し操作し、使用体験が優れる。
【００５６】
制御ボタン１７２と係合接続部との間には第２復帰バネ１７３が設けられ、制御ボタン１７２から手を外した後、制御ボタン１７２が第２復帰バネ１７３の弾力作用で自動に戻る。
【００５７】
本実施形態において、係合接続部は突合せ部１６０の両側から張り出す係合アーム１７６を含み、係合アーム１７６の、突合せ部１６０に近接する一側に、突合せ部１６０の方向に沿って突出する局所突起を有し、突合せ部１６０におけるバックル１７０に対応する。制御ボタン１７２を押圧する際に、係合アーム１７６の前向きの運動が、突合せ部１６０の運動方向に垂直し、係合アーム１７６が前向きに運動した後、係合アーム１７６における突起と、突合せ部１６０におけるバックル１７０とがずらし、このように、突合せ部１６０が第１復帰バネ１７１の弾力の作用で上昇し、突合せ部１６０と鍋体２２０との分離を実現する。係合接続部とヘッド１１０のキャビティのキャビティ壁との間には第３復帰バネ１７７が設けられ、第３復帰バネ１７７の伸縮方向が係合接続アームの運動方向と同じであり、係合接続アームが制御ボタン１７２の推進で前向きに運動する場合に、弾簧が係合接続アームによってストレッチされ、引っ張られる状態にあり、制御ボタン１７２が戻ると、係合接続アームが第３復帰バネ１７７の引張力の作用で戻る。このように、使用者が手動で突合せ部１６０を押圧することで、鍋体２２０と突き合わせるように突合せ部を下降させる際に、突合せ部１６０におけるバックル１７０がまた係合接続アームにおける突起と係合し、突合せ部１６０と鍋体２２０との突合せを保持する。
【００５８】
本実施形態において、突合せ部１６０と鍋体２２０とが分離する場合に、突合せ部１６０の上端部がヘッド１１０の上面に突出し、突合せ部１６０の、ヘッド１１０の上面に突出する部分は手動駆動部を構成し、使用者が突合せ部１６０のヘッド１１０の上面に突出する手動駆動部を押圧することで、突合せ部１６０と鍋体２２０との突合せを完成する。手動駆動部がヘッド１１０の上面に突出するように配置され、使用者が突合せ部１６０を押圧する際に、操作がより便利になり、その同時に、手動駆動部の視覚効果がより著しくて、使用者の使用体験が優れる。突合せ部１６０と鍋体２２０とが突き合わせる場合に、突合せ部１６０の上面がちょうどヘッド１１０の上面に揃えて、このように、調理過程で、全体のヘッド１１０の上面は全体として平らかな面を呈して、操作表示パネル１７５がヘッド１１０の上面に位置する場合に、使用者がより明らか且つ直観的に、蒸気炊飯器の調理状況を観察する。
【００５９】
さらに、本実施形態において、突合せ部１６０にはさらに、突合せ部１６０と鍋体２２０との突合せが十分であるかどうかを検出するための検出構成が設けられ、鍋体２２０と突合せ部１６０との突合せが十分である限り、調理プログラムが正常に起動され、蒸気発生装置が正常に作動し、このように、突合せ部１６０と鍋体２２０との突合せが不十分である場合に、蒸気発生装置が誤作動され、高温蒸気が突合せ部１６０内の排気口から排出され、使用者に火傷をさせることを避ける。
【００６０】
具体的には、本実施形態において、マイクロスイッチ（図示せず）によって突合せ部１６０と鍋体２２０との突合せが十分であるかどうかを検出し、突合せ部１６０と鍋体２２０との突合せが十分である場合に、鍋体２２０がマイクロスイッチに触れ、マイクロスイッチが信号を蒸気炊飯器内の主制御盤に発信し、蒸気発生装置をアンロックする。
【００６１】
実施形態４
図２１を参照し、図２１は本考案の第４実施形態を示す。
【００６２】
本実施形態において、突合せ部１６０と鍋体２２０とが分離する際に、突合せ部１６０の上面がヘッド１１０の上面に揃え、使用者が調理準備をする時、鍋体２２０が本体の開放空間内に入れられた後、突合せ部１６０を押圧し、突合せ部１６０が下向きに移動し、ヘッド１１０の貫通孔１７４内に沈み、鍋体２２０との突合せを完成する。該方案によれば、蒸気炊飯器が調理していない状態にある場合に、突合せ部１６０の上面の高さとヘッド１１０の上面の高さとが一致し、実施形態１の方案に比べると、蒸気炊飯器の全体の高さがより低くて、その同時に、蒸気炊飯器がアイドル状態にある場合に、全体のヘッド１１０の上面が平らかで、造形が美観である。本実施形態の他の構成は実施形態３と同じであるから、ここで贅言していない。
【００６３】
実施形態５
図２２〜図２６を参照し、図２２〜図２６は本考案の第５の実施形態を示す。
【００６４】
図２２〜図２６に示すように、本実施形態は、蓋には蒸気導管２３０が設けられ、具体的には、前記蓋２１０が前記鍋体２２０にカバーされ、調理室を形成し、蓋には蒸気注入孔が設けられ、前記ヘッドが前記鍋と突き合わせる際に、前記蒸気注入孔から調理室に蒸気を導入し、前記蒸気注入孔には蒸気導管２３０が設けられる。
【００６５】
好ましくは、本実施形態の蒸気導管２３０は、蓋２１０に近接する一端の接続部２３１と、蓋２１０から離れる一端の排気部２３２とを有し、前記排気部２３２には排気口２３３が設けられ、前記排気部２３２の管径が前記接続部２３１の管径より小さい。
【００６６】
調理する場合に、鍋体２２０が本体に置かれて、鍋体２２０における蓋２１０が鍋体２２０にカバーされ、調理室を形成し、本体内の蒸気発生装置１５０が作動し蒸気を発生させ、蒸気が蒸気管路を介して蓋２１０に達して、蓋２１０における蒸気注入孔３１を介して蒸気導管２３０内に入って、最後は蒸気導管２３０から蒸気を調理室内に導入し、調理室内の食材を加熱する。本実施形態において、好ましくは、蒸気導管２３０は食品グレードのステンレス鋼材料から製造される。蒸気導管２３０は調理室の食材内に挿入されるから、食品グレードのステンレス鋼材質を採用すれば、食品安全という問題が存在していない一方で、ステンレス鋼が優れた耐熱性、耐食性及びよい構成強度を有し、寿命がより長い。
【００６７】
具体的には、調理過程で、蒸気導管２３０が調理室内の液面の以下に入り込む。ご飯を炊くことを例として、蒸気が蒸気導管２３０から排出される際に、高温気泡を形成し、高温気泡が米乳で浮上し、浮上の過程において、米乳と十分に接触し、熱を米乳に伝達し、米乳が受熱し沸騰する。また、浮上過程で、気泡によって、全体の米乳がタンブリングの動作を形成し、蒸気導管２３０から離れた米乳も流動によって高温気泡と接触し受熱する。
【００６８】
好ましくは、少なくとも一部の前記排気口２３３が鍋体２２０内の最小の目盛りの下に位置し、実際使用の過程で、鍋体２２０内に置かれる食材が鍋体２２０内の最小の目盛りを超えるから、一部の蒸気が到鍋体２２０内の食材の液面の下に導入され、導入された蒸気が鍋体２２０内の食材をかき混ぜて、タンブリングすることを確保し、十分に吸熱させ、効果的な加熱を実現する。
【００６９】
蒸気が蒸気導管２３０から排出される過程は、実質には、蒸気導管２３０内の気圧が排気口２３３にある蒸気を推進し、排気口２３３にある蒸気が米乳の液圧を克服し、米乳に入る。従って、蒸気導管２３０内の気圧が気泡が排気口２３３から脱出した距離を决定し、蒸気導管２３０内の気圧が大きいほど、気泡が蒸気導管２３０からより遠い箇所に達した後、浮上を始める。指摘しようとするのは、ここで、気泡が排気口２３３から脱出した距離が、気泡の、排気口２３３の排気方向における運動距離、即ち、気泡から蒸気導管２３０までの距離を指す。
【００７０】
本実施形態において、蒸気導管２３０の管径が全体の調理室の内径より遥かに小さく、気泡が排気口２３３から脱出した距離が遠いほど、気泡の運動軌跡が大きくなり、気泡の米乳に対する推進の範囲より広くなり、米乳の運動の幅がより大きくなり、流動するように形成される米乳が多くなり、米乳のタンブリング効果がよくなり、調理室内の各々部位にある米乳がいずれも流動し、気泡と接触し受熱し、調理室内の米乳の受熱がより均一になり、調理の時間がより短くなり、調理されたご飯の食感がより優れる。
【００７１】
蒸気導管２３０内の気圧が小さい場合に、蒸気が排気口２３３から脱出すると、気泡を形成し浮上し、蒸気導管２３０の付近の米乳のみが流動し受熱し、蒸気導管２３０から離れた米乳の受熱が少なくて、これによって、調理時間を大幅に増加させ、また、調理室内の米乳の受熱が不均一で、調理されたご飯の食感も理想ではない。
【００７２】
本実施形態において、蒸気導管２３０は蓋２１０に近接する一端の接続部２３１と、蓋２１０から離れる一端の排気部２３２とを有し、排気部２３２の管径が接続部２３１の管径より小さく、排気口２３３が排気部２３２に設けられる。蒸気が蓋２１０における蒸気注入孔３１から蒸気導管２３０に入って、まず接続部２３１に入ってから、排気部２３２を経て、排気部２３２における排気口２３３を介して蒸気導管２３０から排出される。排気部２３２の管径が接続部２３１の管径より小さいから、蒸気が接続部２３１から排気部２３２に入ると、蒸気の流速が大きくなり、排気部２３２内の蒸気圧力が大きくなる。このように、蒸気が排気口２３３から脱出した後、後方の蒸気による大きい圧力を受けるから、蒸気が噴射されるように排出されるという効果を形成し、蒸気が蒸気導管２３０から遠い領域に遊離してから、浮上を始めて、これによって、米乳のタンブリング効果がよくなり、米乳の受熱がより均一になり、ご飯の調理時間が短くて、調理されたご飯の食感が優れる。
【００７３】
さらに、本実施形態において、前記蒸気発生装置１５０による蒸気が蒸気導管２３０の排気口２３３を介して鍋体調理室に噴射され、排気口２３３による蒸気の噴射の等価長さと鍋体の半径との比が１／２〜１である。排気口２３３による蒸気の噴射の等価長さと鍋体２２０の半径との比が１／２〜１であるから、蒸気が排気口から噴出された後、鍋体内の食材をタンブリングするようにかき混ぜて、鍋体内の周辺領域もかき混ぜられること、及び受熱の均一を確保する。該比が１／２より小さい場合に、鍋体の周辺領域をかき混ぜ難くて、受熱の不均一を招致し、加熱の効果が悪い。特に、本体を蒸気加熱のプラットフォームとして使用し、容積の大きさが異なる鍋体を切り替える場合に、加熱効果の異なりを招致するから、本考案の技術案を利用すれば、大きさが異なる鍋体はいずれも優れた調理効果を有することを確保する。具体的な実現方式について、異なる鍋体を切り替える場合に、制御インタフェースは相応的な容積の大きさの選択を有し、相応的な容積の大きさを選択した後、プログラムが自動的にマッチして、速度が異なる蒸気を噴出することで、加熱効果を確保する。無論、本体には、置かれる鍋体を検出するための検出装置が設けられ、検出結果に応じて相応的な調理プログラムにマッチすることで、マッチするように速度が異なる蒸気を噴出する。説明しようとするのは、本考案において、鍋体２２０の半径は、鍋体が異なる高さの横断面積における最大の半径を指す。
【００７４】
蒸気の、接続部２３１から排気部２３２への流動をより滑らかにするために、本実施形態において、接続部２３１と排気部２３２との間には遷移部２３４が設けられ、遷移部２３４の管径が接続部２３１から排気部２３２の方向へだんだん小さくなる。遷移部２３４の存在によって、全体の蒸気導管２３０は全体として錐形のスポイト状を呈して、即ち、接続部２３１と排気部２３２との間の管壁が斜壁であり、蒸気が接続部２３１から排気部２３２へ流れる際に、大きい流動抵抗力がなく、流動の流暢性を保証し、蒸気導管２３０の排気効果が優れる。
【００７５】
さらに、蓋２１０が鍋体２２０にカバーされると、蒸気導管２３０が鍋体２２０の調理室の中心領域に位置する。蒸気導管２３０が鍋体２２０の調理室の中心領域にある場合に、蒸気が調理室の中心から広がて加熱し、調理室内の米乳の受熱がより均一になり、加熱の死角が存在していない。
【００７６】
本実施形態において、蒸気導管２３０の排気部２３２の底部が閉鎖され、排気口２３３が排気部２３２の側壁に設けられる。蒸気導管２３０は蓋２１０が鍋体２２０にカバーされる際に、米乳に挿入され、蒸気導管２３０が米乳に挿入されている過程で、米乳の抵抗力を受けて、その受力面が主に蒸気ガイド部の底部、即ち、排気部２３２の底部である。
【００７７】
本実施形態において、蒸気導管２３０の底部が閉鎖され、排気口２３３が排気部２３２の側壁に設けられることで、米乳における米の粒が蒸気導管２３０内に入ることを効果的に防止し、米乳における米の粒が排気口２３３にひっかかれることを防止する。
【００７８】
さらに、前記排気部２３２の排気口２３３が調理室の液面より１〜３ｃｍ以下に位置する。排気部２３２の排気口２３３の、液面の下に位置する距離が１ｃｍより小さいと、蒸気の導入速度が早すぎて、噴出された蒸気が液面に衝撃し、排気口２３３にある液体が周囲に広がて、排気口２３３から排出された蒸気が十分に液体と接触し得なく、調理時間が遅くなり、蒸気導管２３０の排気口２３３の、液面の下に位置する距離が３ｃｍより大きいと、蒸気が液面で大量の泡沫を形成し、泡沫が液面の下から液面の以上に昇って炸裂し、鍋体２２０の液面以上の内壁には大量の調理対象である食物が粘着され、使用者の体験に影響する。
【００７９】
さらに、排気口２３３の孔径を１ｍｍ〜３ｍｍの間、例えば１ｍｍ、１．５ｍｍ、２ｍｍ、２．５ｍｍ、３ｍｍにして、排気口２３３の孔径が１ｍｍより小さい場合に、排気口２３３にある排気の圧力が大きすぎて、排気口２３３による発生した騒音が大きく、排気口２３３の孔径が３ｍｍより大きい場合に、排気口２３３の孔径が大き過ぎて、米乳における米の粒が蒸気導管２３０の内部に入る恐れがあり、洗浄し難くなり、また、米乳における米の粒も排気口２３３にひっかかれる恐れがあり、排気口２３３の正常な排気に影響する。
【００８０】
本実施形態において、蒸気が蒸気入力口から蒸気導管２３０に入った後、蒸気導管２３０の径方向に沿って流入する。蒸気導管２３０の底部が閉鎖され、排気口２３３が排気部２３２の側部に位置するから、流入した蒸気が排気部２３２の底壁の内側に阻止されてから、回転し還流するとともに、気圧の作用で、最終は排気口２３３から押し出される。明らかに、排気部２３２の底壁が蒸気の衝撃力に対して、一定の削減作用を有するから、蒸気が排気口２３３から噴射される強度は一定の減衰を有する。
【００８１】
好ましくは、本実施形態において、排気部２３２の底壁の内側と排気部２３２の側壁の内側との間にはガイド構成２３５が設けられ、ガイド構成２３５は、排気部２３２の底壁の内側と排気部２３２の側壁の内側との間の接続弧面、または排気部２３２の底壁の内側と排気部２３２の側壁の内側との間の接続斜面であってもよく、流入した蒸気が排気部２３２の底壁に阻止される際に、前記ガイド構成２３５が回転し還流する蒸気に対してガイド作用を有し、回転し還流する蒸気を排気口２３３に導入し排出する。このように、回転し還流する蒸気が二次方向変更を発生させることで蒸気の噴射強度がさらに減衰することを防止する。
【００８２】
さらに、排気口２３３の数は複数であり、複数の排気口２３３は排気部２３２の周方向に沿って取り囲まれるように配置される。このように、蒸気が排気口２３３から噴射される場合に、環状の噴出状を呈して、調理室内の各々方位にある米乳はいずれも気泡によって動かされ、タンブリングという効果を形成し、米乳のタンブリング効果が優れて、米乳の受熱が均一になる。
【００８３】
蒸気が排気口２３３から噴射された後、自身の気圧が米乳の液圧より大きいから、気泡膨張という過程があり、気泡が膨張し大きくなり、気泡の占有空間が大きくなり、隣接する排気口２３３から噴出された気泡は、空間が小さい状況で、互いに衝突することで、一部の噴射の弾力を相殺し、気泡が排気口２３３から遠い領域に達することができず、米乳に対する均一の加熱に不利になる。
【００８４】
本実施形態において、隣接する排気口２３３が蒸気導管２３０の管径の方向でずらすように配置され、前記ずらすように配置されることは、隣接する排気口２３３の高さ位置が不一致で、且つ隣接する排気口２３３が蒸気導管２３０の径方向で重ならなく、または完全に重ならないことを指す。このように、隣接する排気口２３３による発生した気泡が上下でずらすように噴射され、気泡の間の衝突を小さくする一方で、排気部２３２における、排気口２３３の配置領域を大きくして、排気部２３２により多い排気口２３３を便利に配置し、また、蒸気が上下でずらす排気口２３３から噴射され、上下という二つの方向から米乳を流動させるように推進することで、米乳が交互に対流するという効果を形成し、米乳のタンブリングがより十分になり、米乳の受熱がより均一になる。
【００８５】
排気口２３３が上下でずらすように配置される場合に、蒸気が蒸気導管２３０に入った後、まず蒸気導管２３０の上方の排気口２３３に流動し、率先して上部の排気口２３３から一部の蒸気を排出し、排出には間に合わない残りの蒸気が続いて流動し、蒸気導管２３０の下方の排気口２３３を介して蒸気導管２３０から排出される。明らかに、蒸気導管２３０の上方に位置する排気口２３３から排出された蒸気が受けた圧力作用が大きく、噴射効果が優れて、蒸気導管２３０の下方に位置する排気口２３３から排出された蒸気が受けた圧力作用が小さく、噴射効果が一定の減衰を有する。このように、上下の異なる位置にある排気口２３３から排出された蒸気の噴射強度の不一致を招致し、米乳が交互に対流するという効果を形成し得なく、または形成された交互対流の効果が悪くなり、米乳のタンブリング効果と受熱効果に影響する。
【００８６】
本実施形態において、排気部２３２で上下にずらすように配置される排気口２３３の、排気部２３２の周方向における投影は、少なくとも一部が重なる。このように、排気部２３２における排気口２３３の配置領域を大きくする一方で、上下にずらす排気口２３３の高さ差が小さいから、下方の排気口２３３から噴射された蒸気の噴射強度の減衰が小さく、さらにずらす排気口２３３から噴射された蒸気は、米乳が交互対流という効果を形成するように推進することを保証する。
【００８７】
本実施形態において、調理する場合に、蒸気導管２３０は米乳に挿入され、蒸気導管２３０が米乳に挿入される過程をより順調にして、その同時に、ご飯の調理が完成した後、蓋２１０が開放され、蒸気導管２３０がご飯から抜けられた後、ご飯の平坦性に対する影響を小さくするために、本実施形態の蒸気導管２３０は排気部２３２の底壁と側壁との間には回避構成２３６が設けられ、回避構成２３６が、蒸気導管２３０が米乳内に挿入される抵抗力を減少させる一方で、肉骨などの固体食材を調理する場合に、回避構成２３６によって、固体食材を変位させるように推進し、蒸気導管２３０の、調理室内への挿入のために、経路通路を開放する。
【００８８】
いくつかの実施形態において、回避構成２３６は排気部２３２の底壁と側壁との間の弧面遷移部であってもよく、排気部２３２の底壁と側壁との間に設けられる弧面遷移部によって、蒸気導管２３０の底部が略球面状を呈して、球面状の底部が固体食材に接触する場合に、食材が側部へ移動する分力を受けることで、蒸気導管２３０が食材を押して、調理室内に挿入され、このように、蒸気導管２３０が順調に調理室内に挿入され、蓋２１０が順調に鍋体２２０にカバーされることを保証し、使用者の使用を便利にする。
【００８９】
他のいくつかの実施形態において、回避構成２３６は排気部２３２の底壁と側壁との直接的な斜面遷移部であってもよく、排気部２３２の底壁と側壁には直接的に斜面遷移部２３４が設けられ、蒸気導管２３０が米乳に挿入されると、米乳が前記斜面遷移部２３４に沿って分けられ、斜面遷移部２３４が液面を分ける作用を果たして、蒸気導管２３０が調理室に挿入される過程が受けた抵抗力がより小さくなる。
【００９０】
また、回避構成２３６の配置は、蒸気導管２３０の全体の外部輪郭の曲線がより柔らかくて平滑になり、外形がより美観になる一方で、蒸気導管２３０が米乳に挿入されまたはご飯から抜けられる際に、過程がより滑らかになり、ご飯の平坦度に対する影響が小さい。
【００９１】
本実施形態において、蒸気導管２３０が接続部２３１を介して蓋２１０と封止固定され、その接続方式は着脱可能式の接続、例えば、引き止め接続または係合接続であり、使用者が便利に蒸気導管２３０を取り外して、洗浄する。
【００９２】
また、調理が完成する際に、蓋を開ける前に、蒸気発生装置の作動を停止し、蒸気発生装置１５０の作動が停止した後、蒸気管路へ続いて高温蒸気を搬送することを停止し、蒸気管路の保温性能に対して客観的に完璧を保証し得なく、蒸気管路内の高温蒸気の熱がだんだん流失する。このように、蒸気管路内の高温蒸気がだんだん凝縮され、蒸気管路内の気圧を低減させ、蒸気管路内の気圧が調理室内の気圧より小さいと、蒸気管路の内外の圧力差が調理室内の汁などを蒸気管路内に押出し、即ち、蒸気管路の逆吸入という現象を形成し、使用者の洗浄を不便にする。
【００９３】
前記問題を解决するために、本実施形態は蒸気導管２３０に逆吸入防止孔２３７を配置して、逆吸入防止孔２３７が調理室の液面の以上に設けられるとともに、蒸気管路に連通しており、蒸気発生装置１５０の作動が停止し、蒸気管路の内部が負圧状態にある場合に、調理室の上部の気体は調理室の底部の液体より優先して蒸気管路内に入ることで、蒸気管路の内外の圧力差を平衡にして、調理室内の液体が蒸気管路内に逆吸入されることを防止する。
【００９４】
本文に記載の具体的な実施形態はただ本考案の精神に対して例を挙げて説明する。当業者は記載された具体的な実施形態に対していろんな補正または補充を行って、或いは類似する形態で置換しても、本考案の精神から外れて、或いは添付の請求項による定義された範囲を超えることがない。
【符号の説明】
【００９５】
１００・・・胴体
１１０・・・ヘッド
１１１・・・蒸気出力口
１１２・・・凹溝
１２０・・・台座
１３０・・・水タンク
１４０・・・水ポンプ
１５０・・・蒸気発生器
１６０・・・突合せ部
１７０・・・バックル
１７１・・・第１復帰バネ
１７２・・・制御ボタン
１７３・・・第２復帰バネ
１７４・・・貫通孔
１７５・・・表示パネル
１７６・・・係合アーム
１７７・・・第３復帰バネ
２００・・・鍋
２１０・・・蓋
２１１・・・蒸気注入孔
２２０・・・鍋体
２３０・・・蒸気導管
２３１・・・接続部
２３２・・・排気部
２３３・・・排気口
２３４・・・遷移部
２３５・・・ガイド構成
２３６・・・回避構成
２３７・・・逆吸入防止孔
３００・・・リミット板
３１０・・・リミット孔
３１１・・・リミットセクション
３１２・・・ガイドセクション
３１３・・・横方向セクション
３１４・・・縦方向セクション
４００・・・固定ホルダ
４１０・・・リミット軸
４１１・・・平軸部
４１２・・・横方向スライド溝
４２０・・・第１シフトレバー
４３０・・・第１捩りばね
４４０・・・第１ダイヤル
６００・・・ステッピングモータ
４６０・・・マイクロスイッチ
４７０・・・第２捩りばね
４８０・・・第２シフトレバー
４９０・・・第２ダイヤル
５００・・・回転軸
６００・・・引張りばね
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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【図２３】
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【図２４】
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【図２５】
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【図２６】
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