(57)【要約】【課題】  どくだみ等の茶葉成分の味覚や薬効を極端に変えることなく、臭いを緩和して飲みやすいものとし、定期的に飲むことで所定の薬効を得ることが可能な混合茶を抽出する混合用茶葉を提供すること。【解決手段】本発明の混合茶用茶葉は、なた豆からなる第一の混合材１と、ジュウヤクからなる第二の混合材２と、ゴーヤ果実からなる第三の混合材３とを、いずれも乾燥させ、かつ切断又は破砕した状態とし、重量比１:０．８:２ないし重量比１:１:２の割合で混合したことを特徴とする。【選択図】  図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
なた豆からなる第一の混合材１と、ジュウヤクからなる第二の混合材２と、ゴーヤ果実からなる第三の混合材３とを、いずれも乾燥させ、かつ切断又は破砕した状態とし、重量比１:０．８:２ないし重量比１:１:２の割合で混合したことを特徴とする混合茶用茶葉。
【請求項２】
第一の混合材１は、なた豆の豆を含んだ鞘部を原料とする請求項１記載の混合茶用茶葉。
【請求項３】
（第一の混合材１ないし第三の混合材３のうち、）少なくとも第一の混合材１及び第三の混合材３は、乾燥させた原料（たるそれぞれなた豆及びゴーヤ果実）を乾煎りして得たものである請求項１又は２記載の混合茶用茶葉。
【請求項４】
第二の混合材２は、どくだみの葉茎を乾燥させ、乾燥後の葉を破砕しかつ茎を切断したのちに乾煎りしたものである請求項１、２又は３記載の混合茶用茶葉。
【請求項５】
第三の混合材３は、スライスしたゴーヤ果実を、乾燥前の五分の一程度の大きさになるまで天日乾燥し、乾燥後の実を乾煎りして得たものである請求項１、２、３、又は４のいずれか記載の混合茶用茶葉。
【請求項６】
請求項１、２、３、４、又は５のいずれか記載の混合茶用茶葉を室温水又は冷水中に入れ、これを加熱して抽出される混合茶。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この考案は複数種の茶葉を混合した混合茶用茶葉、及びこの混合茶用茶葉から抽出される混合茶に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、高い薬効のある茶として、どくだみ茶が知られている。どくだみ茶は、乾燥させた葉茎を抽出して得られる。なお、この乾燥どくだみは主に内服用に使用され、「十薬（ジュウヤク）」という名で漢方薬としても用いられる。
【０００３】
一方、混合茶用茶葉以外の抽出物を含む茶として、従来、緑黄色野菜の乾燥野菜の細片を混合茶用茶葉に混入した乾燥野菜入茶が知られる（例えば、特許文献１参照）。これは、お茶を飲むことで野菜のエキスを取得でき、また、混合茶用茶葉と乾燥野菜との混合により色彩がカラフルとなって商品価値が高まり、また、カラフルな色彩が目に入って楽しい雰囲気でお茶を入れて飲むことができるというものである。
【特許文献１】実開平６−８４８８０号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、どくだみは高い薬効を伴うものの、特有の強い臭いを有しており、飲みにくいという課題がある。特に熱い状態のものは臭いが鼻に付き、薬効を得るべく定期的に一定量以上飲むことが困難である。
【０００５】
上記に関連し、どくだみの臭いを消す方法として、ゆずやレモン果汁などを加える、ワイン加工するなどの方法が考えられる（例えば、非特許文献１参照）が、味覚（塩味、酸味、苦味、甘味、うま味からなる基本味）や薬効が極端に変わってしまう等の弊害がある。
【０００６】
また、前記従来の乾燥野菜入茶も、臭いの伴う場合や薬効を得たい場合に対処しうるものではなかった。
【０００７】
そこで本考案は、どくだみ等の混合茶用茶葉成分の味覚や薬効を極端に変えることなく、臭いを緩和して飲みやすいものとし、定期的に飲むことで効果的な薬効を得ることが可能な混合茶と、これを抽出するための混合茶用茶葉を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記課題を解決するために、下記（１）ないし（６）の手段を講じる。
【０００９】
（１）すなわち、本考案の混合茶用茶葉は、なた豆からなる（すなわちなた豆を原料とする）第一の混合材１と、ジュウヤクからなる（すなわちジュウヤクを原料とする）第二の混合材２と、ゴーヤ果実からなる（すなわちゴーヤを原料とする）第三の混合材３とを、いずれも乾燥させ、かつ切断又は破砕した状態とし、重量比１:０．８:２ないし重量比１:１:２の割合で混合したことを特徴とする。
【００１０】
（２）また、前記混合茶用茶葉において、第一の混合材１は、なた豆の豆を含んだ、豆と分離する前の鞘部を原料とすることが好ましい。
【００１１】
（３）また、前記いずれかの混合茶用茶葉において、第一の混合材１ないし第三の混合材３のうち、少なくとも第一の混合材１及び第三の混合材３は、共に乾燥させた原料（すなわち、それぞれなた豆及びゴーヤ果実）を乾煎りして得たものであることが好ましい。
【００１２】
（４）また、前記いずれかの混合茶用茶葉において、第二の混合材２は、どくだみの葉茎を乾燥させ、乾燥後の葉を破砕しかつ茎を切断したのちに乾煎りしたものであることが好ましい。
【００１３】
（５）また、前記いずれかの混合茶用茶葉において、第三の混合材３は、スライスしたゴーヤ果実を、乾燥前の五分の一程度の大きさになるまで天日乾燥し、乾燥後の実を乾煎りして得たものであることが好ましい。
【００１４】
（６）また、本考案の混合茶は、前記いずれか記載の混合茶用茶葉を室温水又は冷水中に入れ、これを加熱して抽出されるものである。
【００１５】
前記手段によれば、ジュウヤクのどくだみ臭が適度に緩和されて、味覚や薬効を極端に損なうことなく、定期的な摂取を容易に行うことができる。また、どくだみ、なた豆、及びゴーヤから同時に抽出成分がでることで、各成分同士が相俟って、各材料それぞれからは得られない相乗的な薬効を得ることができる。
【考案の効果】
【００１６】
この考案の混合茶用茶葉は、上述のような構成を有しており、味覚や薬効を極端に変えることなく、どくだみ等の混合茶用茶葉成分の臭いを緩和して飲みやすい混合茶を抽出することができ、また、その抽出した混合茶によって相乗的な薬効を得ることが可能となる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１７】
以下、この考案の好適な実施形態を、実施例として示す各図と共に説明する。図１は、本考案の実施例の混合茶が抽出される混合茶用茶葉の均等に混合された状態を示す概観写真である。図２は、前記図１の混合材を入れた状態の混合茶用茶葉袋を示す概観写真である。
【００１８】
本考案の混合茶は、乾燥及び破砕した状態のなた豆と、乾燥及び破砕した状態のジュウヤクと、乾燥及び破砕した状態のゴーヤ果実とを、それぞれ第一の混合材１、第二の混合材２、及び第三の混合材３とし、これら３種類の混合材を、それぞれ重量比「１」:「０．８ないし１」:「２以上」の割合、好ましくは重量比「１」:「１」:「２」の割合で混合した混合茶用茶葉から抽出してなる。ただし、本考案に言う混合茶用茶葉とは、混合茶の抽出材料の個体物のことをいい、必ずしも葉のみに限られず茎、根、実をも含む。
【００１９】
ここで、前記第一の混合材１ないし第三の混合材３のうち、少なくとも第一の混合材１及び第三の混合材３は、共に乾燥させた原料（すなわち、それぞれなた豆及びゴーヤ果実）を乾煎りして得たものであることが好ましい。さらに好ましくは、第一の混合材１ないし第三の混合材３の全てが、それぞれ乾燥させた原料を別々に切断し、乾燥させ、乾煎りして得たものである。
【００２０】
全て乾燥させて混合したものを抽出して混合茶を得ることで、混合茶の臭いが相殺によって緩和され、また乾煎りによって香ばしさが増すことでドクダミ臭を抑えるものとなる。さらに乾燥後の乾煎りによって、保存性の高い混合茶用茶葉となる。
【００２１】
（第一の混合材１）
第一の混合材１として使用するなた豆は、ヘタやスジを分離する前の、豆を含んだ鞘部からなるなた豆果実を原料とし、これを生のままで５ｍｍ幅程度に縦方向にスライスし、スライス後３日ないし４日の間天日乾燥したのち、乾煎りをすることで、全長が平均３ないし５ｃｍ、好ましくは４ｃｍ程度となった乾燥鞘部を使用する。乾煎りは、薄いキツネ色になるまで強火で火にかけて、焦げないように煎る。乾燥前のスライス間隔及び乾煎り後のなた豆の全長は、短すぎると抽出したときに抽出成分が出過ぎるのに対し、前記大きさのものとすることで適度な成分抽出ができる。
【００２２】
豆だけを取り出すことなく鞘ごと使用することで、豆表面と鞘内部の間の有効成分を含んだまま乾燥原料となり、また、豆が切断面を除く部分で鞘内に囲われたままで抽出されることで、鞘に囲われた部分の豆が適度に膨潤することで、アクのない有意な成分を効率的に抽出できる。また、鞘に含まれる成分も同時に抽出することができる。
【００２３】
（第二の混合材２）
第二の混合材２として使用するジュウヤクは、どくだみを原料とし、どくだみの葉茎を十分に乾燥させ、乾燥後の葉を破砕しかつ茎を切断したのちに乾煎りしたものを使用する。具体的には、どくだみの茎を、葉がついたままで１週間程度陰干しを行い、“葉を手で曲げるように握ったときに、葉が容易に割れて破砕する状態”となるまで、十分に乾燥させる。なお、茎は切断刃で切断する必要がある程度の乾燥でよい。乾燥させた茎の切断長さは、平均長１ｃｍないし２ｃｍ程度であることが好ましい。このジュウヤクは、解毒作用、炎症抑え、高血圧予防、離尿作用を有するものであるが、本考案の混合茶の効能においては、主に摂取者の体内の毒素抜きの役割を果たす。
【００２４】
本考案におけるジュウヤクは、どくだみを干して、十分に乾燥させたものを意味する。特に乾燥後に重量が半分以下になるまで十分に乾燥させることで、虫がつくことなく長期間保存でき、またにおいにカドが立たないものとなる。
【００２５】
（第三の混合材３）
第三の混合材３として使用するゴーヤは、にがうり（ゴーヤ）の実を原料とする。この実を最大５ｍｍ程度の厚さとなるように輪切りして、さらに扇状となるように切断し、この切断した実を３日ないし１０日程度、好ましくは４日ないし６日程度、乾燥前の五分の一程度の大きさになるまで天日乾燥し、乾燥後の実を乾煎りすることで得たものである。このようにして得られた第三の混合材３は、本考案の混合茶の効能において、主に肝機能の改善の役割を果たす。
【００２６】
前記各混合材の原料は、無農薬栽培によって得られたものであることが好ましい。このようなものであれば特に、飲みすぎによる副作用の恐れや、他の薬との併用による影響が無いものとなる。
【００２７】
（混合割合）
なた豆からなる第一の混合材１と、ジュウヤクからなる第二の混合材２と、ゴーヤからなる第三の混合材３とを、それぞれ重量比（１）:（０．８ないし１）:（２以上）の割合、好ましくは重量比１:１:２の割合で混合して均等に混ぜ合わせることで、図１に示すような本考案の抽出茶の混合茶用茶葉を得ることができる。前記重量比の範囲にあれば、三つの混合材が相俟って高い薬効と飲み安さを両備した抽出茶を得ることができる。但し、第二の混合材２の混合料は、例えば冷やさずに温めて飲む場合、どくだみ臭による影響を考慮して、２割合程度を減らしてもよい。すなわち、第一の混合材割合１に対する第二の混合剤の割合は、重量比１：（０．８〜１）であり、或いは第三の混合材割合３に対する第二の混合剤の割合は、重量比２：（０．８〜１）である。
【００２８】
ここで、第一の混合材１の混合量は、第二の混合材２と同量か、或いはそれ以上であることが好ましく、第三の混合材３の混合量は、第二の混合材２の量以上であることが好ましい。このような混合量であれば、混合茶全体でジュウヤクによる独特な強い臭いが緩和される。さらにいえば、第三の混合材３の混合量は、第二の混合材２よりも多く、好ましくは２倍程度であると、混合茶全体で各混合材同士が適度に混ざり合い、香味のよい茶となる。
【００２９】
また、第一の混合材１及び第二の混合材２の混合量が同量であること、並びに、第三の混合材３の混合量が、第一の混合材１及び第二の混合材のいずれに対しても２倍の量であることは、効能の面から好ましい。
【００３０】
比較例として、例えば第一の混合材１、第二の混合材２、及び第三の混合材３を全て同量ずつ重量比１：１：１の割合で配合した混合茶用茶葉による抽出茶を飲用し続けたところ、同重量比１：１：２の割合で配合した抽出茶と比べて、利尿作用をはじめとする効能が出にくく、服用３週間を経ても明確な効能は確認されなかった。
【００３１】
また、前記重量比１：１：２の割合で配合した混合茶用茶葉の抽出茶は、どくだみの成分によるにおいが緩和されて適度な香味を有した飲みやすいものとなると共に、前記重量比１：１：２の割合で配合した混合茶用茶葉の抽出茶を１ヶ月飲用し続けたところ、第二の混合材２のみからの抽出茶（どくだみ茶）を飲用し続けた場合と比べて、利尿作用、便通改善の薬効が飛躍的に向上した。このことは、重量比１：１：２の割合で配合した混合茶用茶葉の抽出茶の利尿作用、便通改善の効能は、単なる第二の混合材２の利尿作用だけによるものでなく、第一の混合材１及び第三の混合材３の適量の混合によって、第二の混合材２のジュウヤクの効能と相俟って相乗的な薬効が得られることを示す。
【００３２】
（抽出方法）
前記混合して得た混合茶用茶葉は、透水性のある茶袋４に所定量（例えば１０ないし１５グラム）を入れて、図２に示す状態としたうえで、１回の煮出しごとに１５００ｃｃないし２０００ｃｃの室温水又は冷水に入れ、室温水又は冷水の状態から加熱して煮出すことで茶を抽出する。煮出し方は、当初沸騰するまで強火で加熱し、沸騰後、弱火にして５分ないし１０分、好ましくは５分ないし６分程度煮続ける。ここで、沸騰後の茶袋４入りの熱湯を、閉蓋状態の鍋或いはヤカン内で半密閉させたまま弱火で煮出すことで、有効成分が十分に抽出され、各材料単独では得られない相乗的な効能のある混合茶を抽出することができる。
【００３３】
（飲用方法と主な効能）
上記によって得られた混合茶は、毎日少なくとも６００ｍｌ程度、好ましくは７００ｍｌ程度を摂取し、これを３日ないし１週間以上続けることが効果的な効能のために好ましい。飲用の仕方としては例えば朝ないし昼過ぎにかけてコップ３杯程度摂取することが挙げられる。天然成分のみからなり、添加剤を一切含まないため、副作用はなく、また、煮出した抽出茶は冷やして飲んでも暖めて飲んでも同様の下記効能があり、保存によって効能が大きく変わることはない。
【００３４】
前記連続的或いは定期的な摂取によって得られる最も顕著な効能は、便通、離尿作用等の、老廃物の体内からの除去作用であり、これに基づき、むくみの解消や痩身化、肩こりや痺れの解消が得られる。或いは体内時計の適正化によって寝覚めが良好となる。また、水虫の改善、通風の改善、痔の改善がみられる場合がある。
【００３５】
（効能の実験）
３０代ないし７０代の被験者１８人に対して、毎日朝晩２回、本考案の混合茶を１杯ずつ食事後に摂取し、これを２週間以上続けてもらったのちの効能について、自由回答のアンケート提出による官能試験を行った。その結果をまとめると、表１（被験者Ｎｏ．１ないし１０）及び表２（被験者Ｎｏ．１１ないし１８）に示すようになった。
【００３６】
【表１】
0003122386.tif 000003
【００３７】
【表２】
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上記試験結果により、少なくとも３ヶ月以上、好ましくは５ヶ月或いは６ヶ月以上摂取することで、利尿作用或いは便通の改善という薬効を極めて高い確率で得られ、また、これらに伴って寝覚めの良化、肌のつやや張りの良化といった状態の変化が表れることが判る。また、複数の効能や状態の変化が表れるため、便秘、糖尿病、通風など複数の疾患を併合した人に対して、効果的に作用することが判る。
【００３８】
その他、本考案は上述した実施例に限定されず、本考案の趣旨を逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。
【図面の簡単な説明】
【００３９】
【図１】本考案の実施例の混合茶用茶葉の概観写真である。
【図２】本考案の実施例の混合茶用茶葉を封入した茶袋の概観写真である。
【符号の説明】
【００４０】
１  第一の混合材
２  第二の混合材
３  第三の混合材
４  茶袋
【図１】
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【図２】
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