(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲食客が飲食を行う飲食台に沿って飲食物を循環搬送可能な無端状の循環搬送路を有する飲食物供給用循環型搬送装置の近傍位置に設けられ、
前記飲食物供給用循環型搬送装置に投入される飲食物容器に載置される飲食物の少なくとも種別に関する種別情報を入力可能な種別情報入力手段と、
前記種別情報入力手段より入力された種別情報に基づき、前記飲食物の種別を識別可能とされた識別標識を飲食物容器に印刷する識別標識印刷手段と、
を備え、前記識別標識印刷手段において印刷に使用されるインクが水性インクであることを特徴とする飲食物容器の識別標識印刷装置。
【請求項２】
前記識別標識が、少なくとも前記飲食物の価格種別情報を機械読み取り可能に記録された情報記録シンボルである請求項１に記載の識別標識印刷装置。
【請求項３】
前記識別標識印刷手段にて印刷した情報記録シンボルを読み取る読み取り手段と、該読み取り手段において読み取った読み取りデータを、前記識別標識印刷手段にて前記情報記録シンボルを印刷するために用いたメモリに記憶されている記録データと照合する照合手段と、を具備する請求項２に記載の識別標識印刷装置。
【請求項４】
前記水性インク中に酸化チタン粉末を含む請求項１〜３のいずれかに記載の識別標識印刷装置。
【請求項５】
前記識別標識印刷手段にて印刷された前記識別標識に関する情報を出力する出力手段を具備する請求項１〜４のいずれかに記載の識別標識印刷装置。
【請求項６】
前記種別情報入力手段が、足により入力を実施可能なフットスイッチにて形成されている請求項１〜５のいずれかに記載の識別標識印刷装置。
【請求項７】
前記識別標識印刷手段に飲食物容器を供給する飲食物容器貯留供給手段と、識別標識印刷手段にて識別標識が印刷された飲食物容器を提供する提供手段と、を具備する請求項１〜６のいずれかに記載の識別標識印刷装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術の分野】
本発明は、無端状の循環搬送路上を飲食物容器である例えば寿司皿等が搬送される回転寿司等において、飲食物容器に載置される寿司の種別（価格種別やネタ種別等）を識別可能であって、且つ容易に除去可能な識別標識を印刷することのできる識別標識印刷装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、無端状に形成されている飲食物搬送用の循環型搬送路を、カウンタ−等の飲食台に沿って設け、この搬送路に飲食物、例えば寿司等を盛り付けた皿等の飲食物容器を載置して搬送、供給する循環搬送型の飲食カウンタ−は、飲食客や調理人が移動することなく飲食或いは調理することができ、更に飲食客は席にいながらにして自分の所望する商品を選びながら飲食できることから広く使用されている。
【０００３】
これら寿司等を飲食客に提供する場合には、通常において寿司ネタによって値段が異なることから、これら値段を飲食後においても把握できるように、寿司ネタの値段に対応する異なる種類、例えば異なる絵柄等の寿司皿を使用して、各種の寿司皿に対応する値段の寿司ネタを盛り付けて提供し、飲食後においてこれら各種絵皿の枚数を数えて飲食代を算出することが実施されている。
【０００４】
しかし、これら飲食代の算出においては、どの種別の寿司皿が何枚あるのかを集計して料金を算出する必要があり、これら各種寿司皿の計数が面倒であるばかりか、計数に伴う飲食客の待ち時間の短縮並びに計数間違いによる飲食客とのトラブル解消を目的として、前記各寿司皿に価格情報を記録したバーコードを予め付与しておき、これらバーコードをハンディターミナル等の読み取り装置にて読み取って料金を算出する手法が提案され、一部実用化されている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、これらバーコードが予め付与された寿司皿を用いる場合にあっては、各種の寿司皿に、その寿司皿の種別に対応する値段の寿司ネタを盛り付けて提供する必要があり、寿司ネタの盛り付け時に誤って対応しない寿司ネタを盛り付けてしまった場合には、飲食客との間にトラブルを生じる場合があるばかりか、店側にとっても不利益を生じてしまうという問題があった。
【０００６】
よって、本発明は上記した問題点に着目してなされたもので、盛り付けの誤りを大幅に低減或いは解消することで、飲食客との間のトラブルの発生や不利益の発生を大幅に低減することのできる識別標識印刷装置を提供することを目的としている。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
前記した問題を解決するために、本発明の識別標識印刷装置は、飲食客が飲食を行う飲食台に沿って飲食物を循環搬送可能な無端状の循環搬送路を有する飲食物供給用循環型搬送装置の近傍位置に設けられ、前記飲食物供給用循環型搬送装置に投入される飲食物容器に載置される飲食物の少なくとも種別に関する種別情報を入力可能な種別情報入力手段と、前記種別情報入力手段より入力された種別情報に基づき、前記飲食物の種別を識別可能とされた識別標識を飲食物容器に印刷する識別標識印刷手段と、を備え、前記識別標識印刷手段において印刷に使用されるインクが水性インクであることを特徴としている。
この特徴によれば、操作者である職人が、自分が飲食物容器に載置しようとする調理済み或いは調理中の飲食物の種類、例えば寿司ネタの種別或いは寿司ネタが該当する価格種別を前記種別情報入力手段より入力することで、前記飲食物の種別を識別可能な識別標識が自動的に該飲食物を載置しようとする飲食物容器に印刷されるようになることから、前記盛り付けの誤りによる飲食客との間のトラブルの発生や不利益の発生を大幅に低減できるとともに、識別標識が水性インクにて印刷されているために、該飲食物容器を洗浄することで該識別標識も除去されて、飲食物容器を繰返し使用することができる。
【０００８】
本発明の識別標識印刷装置は、前記識別標識が、少なくとも前記飲食物の価格種別情報を機械読み取り可能に記録された情報記録シンボルであることが好ましい。
このようにすれば、迅速且つ正確に飲食物の価格種別情報を読み取ることができる。
【０００９】
本発明の識別標識印刷装置は、前記識別標識印刷手段にて印刷した情報記録シンボルを読み取る読み取り手段と、該読み取り手段において読み取った読み取りデータを、前記識別標識印刷手段にて前記情報記録シンボルを印刷するために用いたメモリに記憶されている記録データと照合する照合手段と、を具備することが好ましい。
このようにすれば、一度印刷した情報記録シンボルを読み取って前記照合手段による照合を実施することで、印刷が上手くなされていないことを確認できるようになり、これら照合結果が一致しなかった飲食物容器に飲食物が載置されることを回避することが可能となる。
【００１０】
本発明の識別標識印刷装置は、前記水性インク中に酸化チタン粉末を含むことが好ましい。
このようにすれば、前記印刷された識別標識に可視光や近紫外光を照射することで、水性インクにて形成されている識別標識印刷を親水化することができ、該識別標識印刷を洗浄により容易に除去できるようになる。
【００１１】
本発明の識別標識印刷装置は、前記識別標識印刷手段にて印刷された前記識別標識に関する情報を出力する出力手段を具備することが好ましい。
このようにすれば、外部機器、例えば飲食物管理コンピュータに対し前記識別標識に関する情報を出力して飲食物管理の管理や精算に活用することができる。
【００１２】
本発明の識別標識印刷装置は、前記種別情報入力手段が、足により入力を実施可能なフットスイッチにて形成されていることが好ましい。
このようにすれば、操作者となる店員や職人等が、調理をしている手を使用せずに種別情報を入力することができるようになる。
【００１３】
本発明の識別標識印刷装置は、前記識別標識印刷手段に飲食物容器を供給する飲食物容器貯留供給手段と、識別標識印刷手段にて識別標識が印刷された飲食物容器を提供する提供手段と、を具備することが好ましい。
このようにすれば、操作者となる店員や職人等が、一々飲食物容器を識別標識印刷装置に供給する必要がなく、利便性を向上できる。
【００１４】
【発明の実施の形態】
以下、図面に基づいて本発明の実施形態を説明する。尚、以下の実施例においては、本発明の識別標識印刷装置を飲食容器である寿司皿を供給する寿司皿提供装置に設けた例を示すが、本発明はこれに限定されるものではない。
【００１５】
（実施例）
図１は、本実施例の寿司皿提供装置を備えた循環搬送路を有する飲食カウンタを示す外観斜視図であり、図２は、本実施例の寿司皿提供装置を示す外観正面図並びに外観側面図であり、図３は、本実施例の寿司皿提供装置の要部を示す側断面図であり、図４は、本実施例の寿司皿提供装置の構成を示すブロック図であり、図５は、本実施例において用いた寿司皿を示す背面斜視図であり、図６は、本実施例に用いた寿司皿のバーコード印刷部の構成を示す拡大断面図であり、図７は、本実施例の寿司皿提供装置の動作を示すフロー図である。
【００１６】
まず、本実施例の寿司皿提供装置が設けられた飲食カウンタは、図１に示されるような外観構成とされており、循環型搬送路であるクレセントチェ−ンコンベア２が無端状にカウンタ−１に沿って配置され、該クレセントチェ−ンコンベア２内部の所定位置に、フットスイッチ１９にて寿司の金額種別を入力することで、内部に貯留されている寿司皿４に前記金額種別の種別コードとシリアル番号とが変換された情報記録シンボルであるバーコード７（図５参照）が印刷された寿司皿４を１枚づつ排出して提供する寿司皿提供装置１０が設けられており、該寿司皿提供装置１０から提供された寿司皿４に操作者である寿司職人が寿司を盛り付けて前記クレセントチェ−ンコンベア２上に投入するようになっている。
【００１７】
これらクレセントチェ−ンコンベア２上に投入された寿司皿４は、カウンタ−１に着席している飲食客により取り出されて飲食され、飲食後において図８に示すように、前記寿司皿４に印刷されたバーコード７がハンディターミナル５０にて読み取られて飲食代金の算出がなされるようになっている。
【００１８】
まず、本実施例の寿司皿提供装置１０は、図２に示すような外観とされており、主に、飲食物容器である寿司皿４を積み重ねた状態にて貯留する貯留ボックス１１と、該貯留ボックス１１の下部位置に設けられ、前記貯留ボックス１１から供給される寿司皿４にバーコード印刷を行うプリントユニット２３や該印刷したバーコードの読み取りを行う読み取りユニット２４等を有するとともに、供給された寿司皿４を装置の前方方向に搬送して提供するための搬送機構を有するバーコード印刷装置部２０と、から構成されている。
【００１９】
また、前記バーコード印刷装置部２０の側方位置には、各駆動モータ等を駆動するモータドライバ２６や装置全体の制御を行う制御マイコン２２等の各種デバイスが実装された制御基板を収納する基板ボックス２０’が設けられており、該基板ボックス２０’の後方側面部には、外部機器とのシリアル通信を行うためのシリアルポート（図示略）が設けられていて、該シリアルポートに通信ケーブル２１を接続することで、外部のコンピュータ等との双方向の通信を実施可能とされている。
【００２０】
この基板ボックス２０’の下方からは、本発明における種別情報入力手段としての前記フットスイッチ１９に繋がる接続ケーブル１８が導出されており、本実施例では、寿司の価格種別が１００円、１５０円、２００円の３種であることから、これに対応するように３つのフットスイッチ１９ａ，１９ｂ，１９ｃを設けていて、１９ａが１００円、１９ｂが１５０円、１９ｃが２００円にそれぞれ対応するように設定されており、これら価格種別を職人が判別し易いようにするために、フットスイッチ１９ａには黄色、フットスイッチ１９ｂには赤色、フットスイッチ１９ｃには紫色のカバーが被覆されている。
【００２１】
前記貯留ボックス１１は、図２に示すように、積み重ねられた寿司皿４を収容可能とするために縦長のボックス状とされており、その全面は開閉可能とされた開閉扉１３とされていて、該開閉扉１３を開けて洗浄、乾燥が済んだ寿司皿４を補充できるようになっている。
【００２２】
本実施例の貯留ボックス１１の内部には、積み重ねられた寿司皿４の重なり状態を一定に保持しながら寿司皿４が下方へと移動できるように、寿司皿４の外周に当接するように４本のガイド棒１２が配設されており、その内の２本は前記開閉扉１３に取り付けられている。また、該貯留ボックス１１の下方位置には、貯留されている寿司皿４を一枚づつ前記バーコード印刷装置部２０に供給することのできる供給ユニット１４が設けられていて、前記貯留ボックス１１と前記供給ユニット１４とにより飲食物容器貯留供給手段が形成されている。
【００２３】
また、前記バーコード印刷装置部２０の前面には、一度印刷したバーコード７の読み取りにおいて、印刷が不良であって正規の記録データと読み出しによるデータとが異なる場合に点灯制御されるエラー報知ランプ２９が設けられているとともに、前記貯留ボックス１１の前方位置よりも突出するように寿司皿提供部１５が形成されており、該寿司皿提供部１５の内部には、その上面が寿司皿提供部１５の上面に露出して前記バーコード印刷装置部２０の内部に繋がるように、架設ローラ１７の間に架設された提供手段としての搬送ベルト１６設けられていて、前記貯留ボックス１１よりバーコード印刷装置部２０に供給された寿司皿４が、該搬送ベルト１６上を寿司皿提供部１５上へ移送されて寿司職人に提供されるようになっている。
【００２４】
これらバーコード印刷装置部２０並びに前記供給ユニット１４の構成を図３を用いて詳述する。まず、前記貯留ボックス１１の下端位置に設けられている供給ユニット１４の内部には、寿司皿４の外周縁部と係合可能な係合溝が螺旋状に形成された送り出しカム４１が、寿司皿４を挟んで対向する位置に対を為して設けられており、該送り出しカム４１が駆動モータ４０により駆動ロッド４２を介して回転駆動されることで、貯留ボックス１１に貯留されている寿司皿４が、その外周縁部が前記回動される送り出しカム４１の係合溝と係合することで、下方へと送り出されるようになっていて、寿司皿４の外周縁部と前記送り出しカム４１の係合溝との係合が解除されてバーコード印刷装置部２０に供給された際に回動を停止するように送り出しカム４１を回転させることで、寿司皿４が１枚づつ供給されるようになっている。
【００２５】
この寿司皿４が排出される前記搬送ベルト１６の側方位置には、寿司皿６の外周下面に形成されている印刷領域６（図５参照）の傾斜に沿うように配置されたインクジェットヘッドを有する識別標識印刷手段としてのプリントユニット２３と、該プリントユニット２３の前記搬送ベルト１６の進行方向側に並ぶように、前記プリントユニット２３にて印刷されたバーコード７の読み取りを行う読み取り手段としての読み取りユニット２４とが設けられており、これら各ユニットは、図４のブロック図に示すように、前記基板ボックス２０’内に収納されている制御基板に実装されているデータ変換部２５に接続されている。
【００２６】
また、バーコード印刷装置部２０の下部位置には、前記架設ローラ１７を駆動ベルト３２を介して駆動することで搬送ベルト１６を駆動する駆動モータ３１が設けられている。
【００２７】
これら本実施例の寿司皿提供装置１０を構成する前述した各部は、図４に示すように、前記基板ボックス２０’内に収納されている制御基板に実装され、装置全体の制御を行う本発明における照合手段としての制御マイコン（ＭＰＵ）２２に、前記データ変換部２５や前記モータドライバ２６並びにＩ／Ｏインターフェイス（ＩＦ）２８を介して接続されることで、各部の動作が制御マイコン（ＭＰＵ）２２にて制御されるようになっている。
【００２８】
また、制御マイコン（ＭＰＵ）２２が実装されている前記制御基板には、該制御マイコン（ＭＰＵ）２２が行う制御処理や前記読み取りユニット２４にて読み取られたバーコードデータの照合処理に使用されるメモリ３３や、前記バーコードに記録した価格種別コードやシリアル番号等のデータを出力可能とされているとともに、前記フットスイッチ１９に代えてコンピュータ等からの供給指示を受付け可能とするための出力手段としての通信部３０が設けられている。
【００２９】
次いで、本実施例に用いた飲食物容器である寿司皿４の特徴について図５を用いて簡潔に説明すると、寿司皿４は通常のような絵柄が設けられていない無地皿とされており、その背面外周位置には、前記プリントユニット２３のインクジェットヘッドから吐出される水性インクの水分を吸収することで、滲みや乾燥時間の短縮を計ることのできる印刷可能化塗膜６が塗工された印刷領域が全周に渡って形成されている。
【００３０】
この印刷可能化塗膜６は、上記したように、インクジェットヘッドから吐出される水性インクの水分を吸収可能とするように、耐熱性熱硬化高分子バインダー中に、その内部に水分子を選択的に吸着可能な微小空隙を有するゼオライト微粉体９を内在しており、該印刷可能化塗膜６に水性インクによる印刷がなされると該水性インク中の水分が前記ゼオライト微粉体９の間やゼオライト微粉体９自体に吸着されることで、水性インクの滲みや乾燥時間の短縮ができるようになっている。このように、印刷可能化塗膜６を形成することは、滲みや乾燥時間が長くかかることによるかすれ等の発生を大幅に低減でき、印刷されるバーコードの読み取り時によるデータ化け（エラー）を著しく回避できることから好ましいが、本発明はこれに限定されるものではない。また、本実施例ではゼオライト微粉体９を使用しているが、該ゼオライト微粉体９と同様に繰り返し使用可能であって水分吸放出能を繰返し得ることのできるものであれば使用することができる。
【００３１】
また、本実施例では、前記プリントユニット２３のインクジェットヘッドから吐出されるバーコード７の印刷に使用するインクとして水性インクを使用しているとともに、該水溶性インク中に酸化チタン微粉８を配合している。
【００３２】
このように使用するインクとして酸化チタン微粉８を配合した水溶性インクを用いることで、図６（ａ）に示すように、前記プリントユニット２３にて印刷されたバーコード７（塗膜）を、該寿司皿４の回収後に光照射ランプ（紫外線ランプ等を含む）等による光照射を行うことで、酸化チタン微粉８が光にて励起され、該、酸化チタン微粉８に近接している水性インクの親水性が増大することから、該光照射した後に通常の洗浄を実施することにより、図６（ｂ）に示すように、水性インクによるバーコード７が容易に除去されるようになる。
【００３３】
このように、本実施例では、酸化チタン微粉８を水性インクに添加し、光照射を行うようにして、バーコード印刷の除去が洗浄により確実に実施できるようにしているが、本発明はこれに限定されるものではない。
【００３４】
また、本実施例では、水性インクとして、水に可溶なポリビニルアルコール等の水溶性高分子のバインダーに黒色染料や赤色染料を加え、溶剤としてインクジェットヘッドのノズル詰まりが生じないような適宜な溶剤、例えばエチレングリコール等の溶剤を加えたインクジェット用のインクを使用しているが、これらバインダーに使用する水溶性高分子は、通常においてはあまり水に溶解しないが前記酸化チタン微粉８の添加と光照射により水に可溶化するものであっても良い。また、インクの色としては、光、特にエネルギー強度高い波長の短い光を効率良く吸収することができることから黒色や赤色が好ましいが、本発明はこれに限定されるものではない。
【００３５】
また、本実施例では、印刷手法としてインクジェット方式のプリントユニット２３を使用していることからインクジェット用の水性インクを使用しているが、本発明はこれに限定されるものではなく、これら印刷手法としてその他の手法、例えばスタンプや転写印刷等を使用する等においては、その印刷手法に適合した水性インクを使用すれば良い。
【００３６】
以下、本実施例の寿司皿提供装置１０の動作について図７のフロー図を用いて説明すると、まず操作者である寿司職人は、例えば飲食客から注文があった場合や補充するべき寿司がある場合において、調理する寿司ネタが該当する価格種別フットスイッチ１９を踏む。ここでは、例として１５０円の価格種別の寿司ネタが注文されたものとし、フットスイッチ１９ｂを踏んで操作したものとして以下に説明する。
【００３７】
このフットスイッチ１９ｂの操作は、前記図７の入力待ち状態（Ｓ１）にて検出され、該検出に基づいて前記供給ユニット１４の駆動モータ４０が稼働されて前記貯留ボックス１１に貯留されている寿司皿４が前記バーコード印刷装置部２０の搬送ベルト１６上に供給される。
【００３８】
該供給に伴い、前記制御マイコン２２はシリアル番号を生成するとともに（Ｓ３）、該シリアル番号と前記フットスイッチ１９ｂよりの入力に該当する１５０円の価格種別コードとを所定のフォーマットにて並べ、該並べたデータ列を前記メモリ３３に一時記憶するとともに、前記データ変換部２５に出力することで該データ列がバーコードに変換されて（Ｓ４）、前記プリントユニット２３により印刷される（Ｓ５）。
【００３９】
該印刷の終了を受けて、前記搬送ベルト１６の駆動モータ３１を稼働させて、前記印刷されたバーコード７が前記読み取りユニット２４の上部位置にくるように寿司皿４を移動させ（Ｓ６）、バーコード７の読み取りを行うことで、該読み取ったバーコードの画像が前記データ変換部２５により該当するデータ列に変換されて前記制御マイコン２２に出力される（Ｓ７）。
【００４０】
該変換されたデータ列を受けて制御マイコン２２は、前記メモリ３３に記憶してある変換前のデータ列と印刷されたバーコード７に基づいて変換されたデータ列とを比較、照合し（Ｓ８）、照合結果が一致した場合には、前記搬送ベルト１６を駆動する駆動モータ３１を稼働させて該寿司皿を搬送して提供するとともに、前記通信部より、前記データ列を出力する（Ｓ１０）。
【００４１】
また、前記Ｓ８の照合において、照合結果が不一致であった場合は、前記エラー報知ランプ２９を点灯して印刷が良好ではないことを報知するとともに、前記Ｓ２に戻って新たな寿司皿４に再度バーコード７の印刷を実施するようになっている（Ｓ１１）。
【００４２】
これら前記搬送ベルト１６により提供されたバーコード７が印刷された寿司皿４は、その上に前記にて注文された１５０円の寿司ネタが載置されて前記クレセントチェ−ンコンベア２に投入される。
【００４３】
この投入された寿司皿４の寿司が飲食或いは廃棄されて該寿司皿４が回収されると、前述のように、背面外周に印刷されたバーコード７に光照射が実施された後、通常の皿洗浄装置にて洗浄、乾燥されて、再度前記貯留ボックス１１に投入されて使用される。
【００４４】
以上、図面を用いて本発明を説明してきたが、本発明はこれら各実施例に限定されるものではなく、本発明の主旨を逸脱しない範囲における変更や追加があっても本発明に含まれることは言うまでもない。
【００４５】
例えば、前記実施例においては、循環搬送路であるクレセントチェ−ンコンベア２の近傍に寿司皿提供装置１０を設けているが、本発明はこれに限定されるものではなく、これら寿司皿提供装置１０の設置位置等は適宜に選択すれば良く、更には、これら循環搬送路を有しない店舗においても本発明の飲食物容器の識別標識印刷装置が利用可能なことは言うまでもない。
【００４６】
また、これら循環搬送路として前記実施例では、クレセントチェ−ンコンベア２を例示しているが、本発明はこれに限定されるものではなく、これら循環搬送路として、無端状に形成されたスライド板の下部を循環移動するマグネットに連動して前記スライド板の上部を飲食物容器である寿司皿が移動して搬送されるチェ−ンレスコンベア等のその他の搬送手段を用いるようにしても良い。
【００４７】
また、前記実施例では、飲食物の種別を識別可能とされた識別標識として情報記録シンボルであるバーコード７を用いているが、本発明はこれに限定されるものではなく、これら識別標識を異なる色とし、該色を装置にて読み取って価格を算出できるようにしても良く、これら識別標識の形態等は適宜に選択すれば良い。
【００４８】
また、前記実施例では、前記バーコード７を皿に形成した印刷領域６の一部に印刷しているが、本発明はこれに限定されるものではなく、前記バーコード７を皿の全周に渡って形成するようにしても良い。
【００４９】
また、前記実施例では、種別情報入力手段として足により入力を実施可能なフットスイッチ１９を使用しているが、本発明はこれに限定されるものではなく、これら種別情報入力手段として音声にて種別を入力できるようにしたり、飲酒区物管理コンピュータからの指示データにより入力がなされるようにしても良い。
【００５０】
また、前記実施例では照合によりエラーとなったことを前記エラー報知ランプ２９を点灯させて報知するようにしているが、本発明はこれに限定されるものではなく、該照合結果に基づき、前記搬送ベルト１６を逆転させて、エラーとなった寿司皿４を所定の回収部に回収して、外部に提供されないようにしても良い。
【００５１】
【発明の効果】
本発明は次の効果を奏する。
（ａ）請求項１の発明によれば、操作者である職人が、自分が飲食物容器に載置しようとする調理済み或いは調理中の飲食物の種類、例えば寿司ネタの種別或いは寿司ネタが該当する価格種別を前記種別情報入力手段より入力することで、前記飲食物の種別を識別可能な識別標識が自動的に該飲食物を載置しようとする飲食物容器に印刷されるようになることから、前記盛り付けの誤りによる飲食客との間のトラブルの発生や不利益の発生を大幅に低減できるとともに、識別標識が水性インクにて印刷されているために、該飲食物容器を洗浄することで該識別標識も除去されて、飲食物容器を繰返し使用することができる。
【００５２】
（ｂ）請求項２の発明によれば、迅速且つ正確に飲食物の価格種別情報を読み取ることができる。
【００５３】
（ｃ）請求項３の発明によれば、一度印刷した情報記録シンボルを読み取って前記照合手段による照合を実施することで、印刷が上手くなされていないことを確認できるようになり、これら照合結果が一致しなかった飲食物容器に飲食物が載置されることを回避することが可能となる。
【００５４】
（ｄ）請求項４の発明によれば、前記印刷された識別標識に可視光や近紫外光を照射することで、水性インクにて形成されている識別標識印刷を親水化することができ、該識別標識印刷を洗浄により容易に除去できるようになる。
【００５５】
（ｅ）請求項５の発明によれば、外部機器、例えば飲食物管理コンピュータに対し前記識別標識に関する情報を出力して飲食物管理の管理や精算に活用することができる。
【００５６】
（ｆ）請求項６の発明によれば、操作者となる店員や職人等が、調理をしている手を使用せずに種別情報を入力することができるようになる。
【００５７】
（ｇ）請求項７の発明によれば、操作者となる店員や職人等が、一々飲食物容器を識別標識印刷装置に供給する必要がなく、利便性を向上できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例の寿司皿提供装置を備えた循環搬送路を有する飲食カウンタを示す外観斜視図である。
【図２】本発明の実施例の寿司皿提供装置を示す外観正面図並びに外観側面図である。
【図３】本発明の実施例の寿司皿提供装置の要部を示す側断面図である。
【図４】本発明の実施例の寿司皿提供装置の構成を示すブロック図である。
【図５】本発明の実施例において用いた寿司皿を示す背面斜視図である。
【図６】本発明の実施例に用いた寿司皿のバーコード印刷部の構成を示す拡大断面図である。
【図７】本発明の実施例の寿司皿提供装置の動作を示すフロー図である。
【図８】精算時における飲食料金の算出状況の説明図である。
【符号の説明】
１      飲食カウンタ
２      クレセントチェーンコンベア（循環搬送路）
３      寿司（飲食物）
４      寿司皿（飲食物容器）
５      糸底
６      印刷可能化塗膜（印刷領域）
７      バーコード（水性インキ塗膜）
８      酸化チタン微粉
９      ゼオライト微粉体
１０    寿司皿提供装置
１１    貯留ボックス（飲食物容器貯留供給手段）
１２    ガイド棒
１３    開閉扉
１４    供給ユニット（飲食物容器貯留供給手段）
１５    寿司皿提供部
１６    搬送ベルト（提供手段）
１７    架設ローラ
１８    接続ケーブル
１９    フットスイッチ（種別情報入力手段）
１９ａ  フットスイッチ（１００円対応）
１９ｂ  フットスイッチ（１５０円対応）
１９ｃ  フットスイッチ（２００円対応）
２０    バーコード印刷装置部
２０’  基板ボックス
２１    通信ケーブル
２２    制御マイコン
２３    プリントユニット（識別標識印刷手段）
２４    読み取りユニット（読み取り手段）
２５    データ変換部
２６    モータドライバ
２８    Ｉ／Ｏインターフェイス
２９    エラー報知ランプ
３０    通信部
３１    駆動モータ
３２    駆動ベルト
３３    メモリ
４０    駆動モータ
４１    送り出しカム
４２    駆動ロッド
５０    ハンディターミナル
【図１】
0004594555.tif 000002
【図２】
0004594555.tif 000003
【図３】
0004594555.tif 000004
【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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