(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
カワリハラタケの子実体を熱水抽出する工程、抽出液を透析処理する工程、得られる透析外液をゲルろ過クロマトグラフィー処理する工程で得られる画分を主成分とする抗腫瘍剤であって、
該画分が、ゲルろ過クロマトグラフィーで測定したとき１００〜２０００の分子量を有する成分を含む画分であって、アルギニン、リジン、マンニトールからなる群から選択される成分を含む、抗腫瘍剤。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明はカワリハラタケの子実体を熱水抽出処理して得られる比較的低分子量の物質を含有する抗腫瘍剤もしくは健康食品に関する。
【０００２】
【従来の技術】
カワリハラタケは抗腫瘍活性を有することが知られており、その粉末あるいは種々の抽出物が健康食品として経口的に利用されている。特にカワリハラタケ由来の蛋白多糖体等高分子物質については多数報告されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
蛋白多糖体等高分子物質については、一般的には必ずしも消化管からの吸収が良いとはいえない。より低分子物質で優れた薬理活性を有する物質、特に経口的投与が可能な物質は医薬品としても健康食品としても常に求められている。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
抗腫瘍活性成分探索の一環として、マウスへの経口投与に基づく活性試験を検討してきた。その結果、ハラタケ属担子菌 Agaricus blazei Murill（カワリハラタケ、協和アガリクス茸）の比較的低分子の熱水抽出画分に抗腫瘍活性を認めたことから、活性成分の分画を行い本発明に至った。
【０００５】
本発明はカワリハラタケの子実体を熱水抽出する工程、抽出物を透析処理する工程および透析外液をクロマトグラフィー処理する工程によって得られる分子量１００〜２０００のクロマトグラフィー主溶出画分を有効成分とする抗腫瘍剤もしくは健康食品に関する。
【０００６】
本発明はまた、カワリハラタケの子実体を熱水抽出する工程、抽出物にエタノールを加えて混合し、混合物を遠心分離して沈殿と上澄液に分ける工程、上澄液にエタノールを加えて混合し、混合物を遠心分離して沈殿と上澄液に分ける工程および沈殿物を蒸留水に溶解して透析処理する工程によって得られる透析外液を有効成分とする抗腫瘍剤もしくは健康食品に関する。
【０００７】
【発明の実施の形態】
以下に本発明の抗腫瘍活性成分の製法について説明する。
本発明で用いられるカワリハラタケの子実体は天然物でも人工培養物でも用いうるが、市販されている乾燥物も便利に利用できる。
カワリハラタケの乾燥子実体に５から１０倍の水を加えて１〜３時間加熱還流することによって行われる。熱水抽出は熱水抽出残さについてもさらに加熱還流を繰り返して行われる。かくして得られる熱水抽出液を凍結乾燥して、乾燥物(以下乾燥物Ａという)を得る。この乾燥物に５〜２０倍の水を加え、透析チューブに入れ数倍の蒸留水で１０〜１５時間透析し、透析外液を凍結乾燥することによって抗腫瘍活性を有する乾燥物（以下乾燥物Ｃという）を得ることができる。
【０００８】
次に、透析内液についてもさらに流水中で２０〜４０時間透析し、蒸留水で２回、各数時間透析した後透析内液を凍結乾燥することによって抗腫瘍活性を有する乾燥物（以下乾燥物Ｂという）を得ることができる。
得られた乾燥物Ｃを約１０倍の蒸留水に溶解し、蒸留水を流出溶媒としてクロマトグラフィーを行い、２０ｍLずつ分取し、多くの画分を得る。得られた画分の中程の主溶出画分で、ゲルろ過法によって分子量１００〜２０００の画分が本発明の高い腫瘍阻害活性を示す画分である。
これらの画分はさらにODSを用いる逆相クロマトグラフィー、DEAE-TOYOPEARL 650を用いるイオン交換クロマトグラフィーなどに付して分析すると、アルギニン、リジン、マンニトールの他、数種の成分を含んでいることが確認されている。
【０００９】
また、前記方法で得られる熱水抽出液にエタノールを等量加えて混合し、遠心分離処理して沈殿と上澄液に分ける。得られる上澄液にさらにその１から３倍量のエタノールを加えて混合し、遠心分離処理して得られる沈殿を蒸留水に溶解し、この溶液を透析処理して得られる透析外液は低分子画分で本発明の高い腫瘍阻害活性を示す画分である。
かくして得られる高い腫瘍阻害活性を示す画分はそのままあるいは経口医薬製剤の製造に用いられる種々の賦形剤と共に医薬製剤を製造することができる。
また、当該画分はそのままもしくは他の食品と共に健康飲食品として利用することができる。
【００１０】
【実施例】
実施例１
Agaricus blazei Murill 300 g（協和アガリクス茸）に蒸留水 2 Lを加え、2 時間加熱還流を行った。これをろ過してろ液（熱水抽出液）と残査とに分けた。残査には再び蒸留水2 Lを加え、2 時間加熱還流して熱水抽出を行い、ろ液を得た後、残査についてもう一度同様の熱水抽出を行い、ろ液を合一した。合一したろ液（熱水抽出液）は凍結乾燥し、乾燥物Ａ153 g（51％）を得た。
乾燥物Ａ50 gに蒸留水500 mL加え透析チユーブ（Spectra／Por Membrane 50x31, 8mm id x30 m, FE一0526−65）に入れた。これを3 Lの蒸留水に対し、12時間透析をした。この透析外液を凍結乾燥して乾燥物Ｃ27g（53％）を得た。透析内液についてはさらに流水中で30時間透析し、その後蒸留水で2回（各4時間、合計８時間）透析した後、透析内液を凍結乾燥し、乾燥物Ｂ11 g（22％）を得た。続いて、乾燥物Ｃ3 gを30 mLの蒸留水に溶かしTOYOPEARL HW40C（40 mm id x 420 mm）を用いるクロマトグラフィーを行った。流出溶媒はすべて蒸留水を用いた。各フラクションについてそれぞれ20 mLずつ分取し、画分１〜30を得た。それらのフラクションは薄層クロマトグラフィーを参考にして以下の５群に分けた。重量は次の通りであった。画分１〜１１ (75 mg, 2.5%)、画分１２〜15 (920 mg, 30.7%)、画分16〜17 (1570 mg, 52.3%)、画分18〜19 (270 mg, 9%)、画分20〜28 (97 mg, 3,2%)。
赤外線吸収スペクトル（IR）データは以下の通りである。
画分16：IR（KBr）3390, 3325, 3285, 2940, 2920, 1641, 1634, 1622, 1615, 1600,
1595, 1405, 1394, 1084, 1020.
分子量（ゲルろ過法）  １００〜２０００
【００１１】
アガリクス熱水抽出成分及び透析画分の抗腫瘍性試験を下記により実施した。
１）投与サンプル  下記（Ａ）〜（Ｄ）の 1〜10 mg/mL濃度水溶液を用いた。
（Ａ）アガリクス熱水抽出エキス（乾燥物Ａ、熱水抽出液の凍結乾燥品）
（Ｂ）高分子画分（前記乾燥物Ｂ）
（Ｃ）低分子画分（前記乾燥物Ｃ）
（Ｄ）低分子画分（クロマトグラフ画分16）
２）動物として、ICR/JCL マウス (５週令  雌、６匹／群) -- 6匹 x３群 x６種を用いた。
３）腫瘍細胞株: Sarcoma 180 細胞。37℃で継代培養した。
（方法）
ICRマウスを用いるin vivo アッセイ（経口投与）
１）マウス片足の皮下に Sarcoma 180細胞を 2-5X10,000,000 cells/mouseの割合いで移植した。
２）１〜１０日の間、薬剤の水溶液を経口投与した。
薬剤の濃度は１種類の薬剤につき 10 mg/mL とした。
３）５週間に渡って半週毎に腫瘍容積の観察を行い、最終日に腫瘍塊を摘出し、重量を測定した。腫瘍容積は腫瘍塊の長径及び短径から換算した。
（結果）
投与サンプルの腫瘍阻害率は以下の通りであった。
（Ａ）６８％、（Ｂ）６５％、（Ｃ）７１％、（Ｄ）８３％
【００１２】
実施例２
実施例１と同様の熱水抽出を実施して、合一したろ液（熱水抽出液）６Lを得た。このろ液を減圧濃縮して１Lとし、これにエタノール１Lを加えて混合し、遠心分離して沈殿と上澄液を得た。この上澄液にさらにエタノール３Lを加えて混合し、遠心分離して得られる沈殿を蒸留水に溶解し、透析処理した。その透析外液について実施例１と同様に腫瘍増殖阻害率を求めたところ８６％であった。
【００１３】
【発明の効果】
本発明によりカワリハラタケを熱水抽出することによって得られる抗腫瘍性画分を含有する抗腫瘍剤ならびに健康食品が提供される。