(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
対象部位に殺菌処置をおこなう殺菌手段と、前記対象部位の細菌の増殖状態を予測する増殖予測手段と、前記増殖予測手段の予測結果に基づいて前記殺菌手段を制御する制御手段を有し、
前記増殖予測手段は、対象部位の細菌の生息環境を検知する環境検知手段と、前記対象部位の時間と生息環境に基づく細菌の増殖特性を予め記憶する増殖記憶手段と、前記環境検知手段の検知環境と前記増殖記憶手段からの細菌増殖特性から所定細菌数に至る時間を求める時間設定手段より成り、
前記環境検知手段は、対象部位の細菌の栄養物質量を検知する栄養物質検知手段から成る殺菌装置。
【請求項２】
栄養物質検知手段は、対象部位の使用頻度を検知する頻度検知手段と、対象部位の使用時間を検知する時間検知手段と、前記頻度検知手段と時間検知手段の少なくとも一つからから栄養物質量を推定する推定手段からなる請求項１記載の殺菌装置。
【請求項３】
栄養物質検知手段は、対象部位の汚濁度合いを検知する汚れ検知手段と、汚濁度合いから栄養物質量を推定する推定手段からなる請求項１記載の殺菌装置。
【請求項４】
栄養物質検知手段は、対象部位の汚染物質を判定する汚染物質判定手段と、前記対象部位の汚染頻度を検知する頻度検知手段と、対象部位の汚染時間を検知する時間検知手段と、汚染物質判定手段と前記頻度検知手段と時間検知手段の少なくとも一つからから栄養物質量を推定する推定手段からなる請求項１記載の殺菌装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、厨房設備、台所、便器、洗面、風呂、洗濯機等の水まわりの細菌の増殖状態を予測して殺菌する殺菌装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来より細菌の増殖を抑えるため便器へ定期的に殺菌水を供給する殺菌装置はあった（例えば、特開平１０−８８６４０号公報）。
【０００３】
この殺菌装置は図５に示すように便器１に対して電解槽２で生成した殺菌水を適量供給する制御手段３と、予定時間経過又は予定時刻になると制御手段３を作動させるタイマー制御手段４と、予定時間経過又は予定時刻に殺菌水の供給状況を記憶する記憶手段５とを設けたため、殺菌水の供給が行われなかった場合、記憶内容に基づき何等かの対応を行うようにしている。これにより便器１内での細菌の繁殖を抑え、臭いや汚れを防止している。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
上記した従来の殺菌装置では、予定時刻に殺菌水を便器に供給するようにしているが、便器での細菌の繁殖は、細菌を取巻く環境に左右される。例えば気温や水温により便器温度が季節により大きく変わったり、また便器の先浄水の量により便器に付着する尿などの細菌の栄養物質の量や便器の濡れ状態が異なってくるなど、変化は一定しない。したがって、これら環境が変化しても細菌の繁殖を抑えようとすると、最も繁殖しやすい条件に合わせた殺菌水の供給条件となってしまい、殺菌水の塩素濃度を必要以上に高めたり、また殺菌水の供給頻度を多くする必要があった。このため、ランニングコストが高くなるだけでなく、殺菌水による排水の汚染も問題となってしまうなどの課題があった。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明は上記課題を解決するためになされたものであり、対象部位に殺菌処置をおこなう殺菌手段と、前記対象部位の細菌の増殖状態を予測する増殖予測手段と、前記増殖予測手段の予測結果に基づいて前記殺菌手段を制御する制御手段を有し、前記増殖予測手段は、対象部位の細菌の生息環境を検知する環境検知手段と、前記対象部位の時間と生息環境に基づく細菌の増殖特性を予め記憶する増殖記憶手段と、前記環境検知手段の検知環境と前記増殖記憶手段からの細菌増殖特性から所定細菌数に至る時間を求める時間設定手段より成り、前記環境検知手段は、対象部位の細菌の栄養物質量を検知する栄養物質検知手段から構成されているものである。
【０００６】
本発明の要点は、増殖予測手段により対象部位の細菌の増殖状態を予測できるので、対象部位を殺菌してから次の殺菌のタイミング及び殺菌強度を適切に設定ことができる。また、細菌の生息環境に基づく増殖特性から殺菌時間を設定するので、細菌の生息環境変化に対応した殺菌ができる。また、細菌増殖における主要素である対象部位の栄養物質量に基づく増殖特性から殺菌時間を設定するので、対象部位の栄養物質量の変化に対応した精度のよい細菌増殖の予測ができるものである。
【０００７】
【発明の実施の形態】
本発明の請求項１にかかる殺菌装置は、対象部位に殺菌処置をおこなう殺菌手段と、前記対象部位の細菌の増殖状態を予測する増殖予測手段と、前記増殖予測手段の予測結果に基づいて前記殺菌手段を制御する制御手段を有し、前記増殖予測手段は、対象部位の細菌の生息環境を検知する環境検知手段と、前記対象部位の時間と生息環境に基づく細菌の増殖特性を予め記憶する増殖記憶手段と、前記環境検知手段の検知環境と前記増殖記憶手段からの細菌増殖特性から所定細菌数に至る時間を求める時間設定手段より成り、前記環境検知手段は、対象部位の細菌の栄養物質量を検知する栄養物質検知手段から構成されている。
【０００８】
そして、増殖予測手段により対象部位の細菌の増殖状態を予測できるので、対象部位を殺菌してから次の殺菌のタイミング及び殺菌強度を適切に設定ことができる。また、細菌の生息環境に基づく増殖特性から殺菌時間を設定するので、細菌の生息環境変化に対応した殺菌ができる。また、細菌増殖における主要素である対象部位の栄養物質量に基づく増殖特性から殺菌時間を設定するので、対象部位の栄養物質量の変化に対応した精度のよい細菌増殖の予測ができる。
【０００９】
また、本発明の請求項２にかかる殺菌装置の増殖予測手段における環境検知手段の栄養物質検知手段は、対象部位の使用頻度を検知する頻度検知手段と、対象部位の使用時間を検知する時間検知手段と、前記頻度検知手段と時間検知手段の少なくとも一つからから栄養物質量を推定する推定手段から成っている。
【００１０】
そして、台所・風呂・洗面などを対象部位とした場合に、その使用頻度や使用時間により対象部位に厨芥、石鹸、洗剤、垢などの菌の栄養物質が持ち込まれ蓄積することから、使用頻度や使用時間に応じて栄養物質量を推定することができる。
【００１１】
また、本発明の請求項３にかかる殺菌装置の増殖予測手段における環境検知手段の栄養物質検知手段は、対象部位の汚濁度合を検知する汚れ検知手段と、汚濁度合から栄養物質量を推定する推定手段から成っている。
【００１２】
そして、対象部位を風呂水、排水や衛生設備機器の表面とすると、水の濁度や表面の汚れと細菌の栄養物質の量には高い相関があり、対象部位の汚濁度合から精度よく栄養物質量を推定することができる。
【００１３】
また、本発明の請求項４にかかる殺菌装置の増殖予測手段における環境検知手段の栄養物質検知手段は、対象部位の汚染物質を判定する汚染物質判定手段と、前記対象部位の汚染頻度を検知する頻度検知手段と、対象部位の汚染時間を検知する時間検知手段と、汚染物質判定手段と前記頻度検知手段と時間検知手段の少なくとも一つからから栄養物質量を推定する推定手段から成っている。
【００１４】
そして、対象部位を厨房設備とした場合に、そこに持ち込まれる栄養物質は、生野菜であったり、肉、魚、洗剤、厨芥など多種がある。汚染物質判定手段はこれらを利用者が特定し、特定された汚染物質と使用頻度や使用時間に応じて栄養物質量を推定するので、正確な推定が可能になる。
【００２１】
【実施例】
（実施例１）
図１は本発明の実施例１を示す構成図である。図１において、１０は殺菌の対象部位１１に殺菌処置を行なう殺菌手段である。１２は対象部位１１に繁殖する細菌の増殖状態を予測する増殖予測手段である。１３は増殖予測手段１２の予測結果に基づいて殺菌手段１０を制御する制御手段である。
【００２２】
対象部位１１は、一般家庭におけるトイレ・台所・風呂・洗面などの水回り設備の表面や配管・生ごみ入れ、業務用の厨房設備・トイレ・洗面所・公衆浴場・プール・下水設備などで、例えばトイレでは便器内外表面、排水トラップ部、水洗用タンクの水や内面、温水洗浄便座の温水タンク内や洗浄ノズル・便座面・便器との接触面、床面、手洗い用ボウル面などが対象となる。
【００２３】
また、台所ではシンク内面、排水かご、排水トラップ、まな板・包丁などの調理具、ふきん・スポンジや生ごみ入れなどが対象になり、業務用の厨房設備では、肉や魚のどの食品や厨芥処理設備も対象部位となる。
【００２４】
本実施例では台所の排水かごに限定して、ここに電解水を供給して細菌の増殖を抑え、臭いやぬめりを防止する殺菌装置とした。
【００２５】
殺菌手段１０は、塩素イオンを含んだ水を電気分解して電解水を生成する電解槽１４と、対象部位１１に電解水を供給する供給手段１５と、電解槽１４に塩素イオンを供給するための食塩水供給手段１６より成っている。
【００２６】
電解槽１４は、陽極２１と陰極２２の一対の電極を対向して内設し、上部に出水口２３、中央部に入水口２４、下部に食塩水入口２５がそれぞれ設けてある。
【００２７】
供給手段１５は、電解水の供給を制御する給水手段２６と、電解水と水を任意の混合割合で混合する混合手段２９とより成っている。
【００２８】
給水手段２６は水道と直結する給水路２７に設けられ、電解槽１４の入水口２４に連通して、電解槽１４内に給水供給可能に構成されている。なおこの給水手段２６は電動の開閉弁で、定流量機能（図示せず）が設けてある。
【００２９】
混合手段２９は、出水路２８により出水口２３と連通し、電解槽１４からの電解水を供給可能に接続している。３０はバイパス路で、給水路２７の給水手段２６下流側の水を混合手段２９へ連通するよう接続している。そして混合手段２９は、出水路２８の電解水とバイパス路３０の水を任意の混合割合で混合させ、この混合水を電解水供給路３１に吐出するよう配管されている。なお混合手段２９は電動モータ（図示せず）により混合割合を可変する混合弁より成っている。
【００３０】
３４は両電極２１、２２に電圧を印可して水を電解するための直流電源である。
【００３１】
食塩水供給手段１６は、固形の状態で食塩３６を充填した食塩タンク３７と電解槽１４の上流から分岐した給水管３８を介して食塩水を供給する給水ポンプ３９および給塩路４０を有しており、飽和食塩水（食塩濃度２６％）が電解槽１４内で所定量供給される。
【００３２】
増殖予測手段１２は、対象部位１１の細菌の生息環境を検知する環境検知手段４１と、対象部位１１の時間と生息環境に基づく細菌の増殖特性を予め記憶する増殖記憶手段４２と、環境検知手段４１の検知環境と増殖記憶手段４２からの細菌増殖特性から所定細菌数に至る時間を求める時間設定手段４３より成る。
【００３３】
環境検知手段４１は、対象部位１１に設けた温度センサ４４により温度を検知する温度検知手段４５と、対象部位１１に設けた水分センサ４６により水分を検知する水分検知手段４７と、対象部位１１に設けた汚れ検知手段４８から細菌の栄養物質量を検知する栄養物質検知手段４９から成る。
【００３４】
そして栄養物質検知手段４９は、汚れ検知手段４８であるフォトセンサ（図示せず）により排水かご１１の裏面の光の反射光により汚れ度合いを検出し、この汚濁度合いから推定手段（図示せず）により、細菌の栄養物質量を推定する。推定手段はフォトセンサが検出する汚れ度合いと排水かご１１に付着する有機物量の相関関係を予め求め、この相関を用いて栄養物質量を推定する。
【００３５】
増殖記憶手段４２は、電解水により排水かご１１を殺菌し、その時点からの細菌数と経過時間の増殖特性を予め測定し求め、これを記憶させる。この時の増殖特性は排水かご１１の温度と水分と有機物量の三者を因子とし、使用範囲内で水準を設定して求めたものを用いている。具体的には電解水により排水かご１１を殺菌し、細菌数が死滅あるいは非増殖状態の時点から所定細菌数（例えば表面１００ｃｍ２当たり１０３レベル）に細菌数が増殖するまでの時間を実験的に求め、それを記憶させる。温度条件は、１０℃未満、１０〜２０℃、２０〜３０℃、３０℃以上の４水準、水分条件は、水分率が１％未満、１〜５％、５％以上の３水準、有機物量としてフォトセンサが検出する汚れ度合いを小、中、大の３水準として、ぞれぞれの因子の水準を組み合わせた（４×３×３）３６パターンの条件における代表的な増殖時間を記憶している。
【００３６】
時間設定手段４３は、温度検知手段４５、水分検知手段４７、栄養物質検知手段４９のそれぞれから排水かご１１の温度、水分、栄養物質量を検知し、この環境条件における細菌増殖特性を増殖記憶手段４２より呼び出し、所定細菌数に至る所用時間を求める。ここでは、増殖記憶手段４２に記憶された３６パターンの増殖時間の中から、検出した温度、水分、栄養物質量に適合する一つを呼びだして、これを所用時間とする。
【００３７】
５０は時間設定手段４３の設定した時間を使用者に知らせるための報知手段で、ＬＣＤ、ＬＥＤ、ブザー、スピーカ等により構成している。本引用例ではＬＣＤにより次回殺菌開始までの時間を表示するようにしている。
【００３８】
一般に細菌の増殖特性は図２に示すように遅滞期、対数増殖期、静止期、死滅期に分類される。対象部位１１における殺菌を行なう場合重要なのは、遅滞期から対数増殖期に移行する時間である。この遅滞期は細菌にかかるストレスや栄養条件に大きく影響され、図のａからｄのように変化する。図におけるａは気温が高い場合でｄは低い場合を示す。実施例においては代表的な影響因子は温度、水分、排水かごに投入される栄養物質の種類や量、電解水の濃度や量、殺菌時間である。
【００３９】
上記構成において次に本実施例の作用、動作について図１および図３のを用いて説明する。
【００４０】
図３において６０で運転を開始すると、６１で環境条件入力を行なう。これは図１の環境検知手段４１で検出する温度、水分、栄養物質量を検出するもので、それぞれ温度センサ４４、水分センサ４６、汚れ検知手段４８（フォトセンサ）により排水かご１１の環境状態を検出する。
【００４１】
６２は排水かご１１の細菌が所定細菌数に至る所用時間を推定する増殖時間判定部で、６１で求めた環境条件に適合する増殖時間を増殖記憶手段６３より呼び出し求める。
【００４２】
増殖記憶手段６３は、図１の４２で説明したように、温度条件の４水準、水分条件の３水準、汚れ度合いの３水準それぞれを組み合わせた３６パターンの条件における代表的な増殖時間を記憶している。そして、増殖時間判定部６２で環境条件入力から得られた温度と水分と汚れ度合いから一つの増殖時間を呼び出す。
【００４３】
６４では６２で求められた増殖時間Ｔｚから電解開始時間Ｔｄを次の式（１）により演算する。
【００４４】
Ｔｄ＝Ｔｚ−Ｔａ−Ｔｂ    （１）
ただし、Ｔａは電解に必要な時間
Ｔｂは余裕時間で増殖時間Ｔｚの推定誤差分
このように電解開始時間Ｔｄは増殖時間ＴｚからＴａとＴｂを差し引き電解時間を早めることにより、確実に細菌の増殖を抑えることができる。
【００４５】
６５は殺菌が開始されるまでの残り時間（現在時間−Ｔｚ−Ｔｂ）を報知手段５０に表示する。
【００４６】
６６はスタートしてからの経過時間がＴｄを超えたかを判定し、超えていれば６７に進み電解を開始し、超えていなければ６１に戻る。
【００４７】
６７では食塩供給運転を行なう。ここでは図１に示す給水ポンプ３９が動作して給水管３８を経て食塩タンク３７内に水が供給され、内部の飽和食塩水が電解槽１４内に供給されて電解槽１４底部に溜まる。
【００４８】
次に６８の電解運転では、直流電源３４を作動させ、電極２１、２２間に電圧が印加され、電気分解が開始される。
【００４９】
電気分解の開始直後は、電極２１、２２の大部分が水と接触しているため、水の電気分解が優先的に起こり、電極２１、２２間に水素と酸素ガスを発生する。これらのガスは水道水よりも軽いので、電解槽１４の上部分に浮上する。このガスの移動により、電極２１、２２間に上方向への水の流れが発生する。そして、電解槽１４底部に滞留している食塩水は、ガスの浮上により発生した水の流れにより電極２１、２２間に吸い上げられ、電解槽１４内の水に拡散する。一般に塩素イオン濃度が高いほど次亜塩素酸などの塩素化合物（以下、次亜塩素酸と呼ぶ）の生成効率は高くなると言われており、下記の反応が起こりやすくなる。
【００５０】
２Ｃｌ−＋２ｅ−→Ｃｌ２↑
Ｃｌ２＋ＯＨ−→ＨＣｌＯ＋Ｃｌ−
Ｃｌ２＋２ＯＨ−→ＣｌＯ−＋Ｃｌ−＋Ｈ２Ｏ
また、電気分解で次亜塩素酸を生成する場合、供給する食塩水の量が次亜塩素酸の生成効率に大きく影響を与える。すなわち、電解槽１４への食塩水の供給量が多くなれば、生成効率は高まり、電解槽１４での次亜塩素酸の生成濃度は高くなり、食塩水の供給量が少ないと、次亜塩素酸の生成濃度は低くなるので、飽和食塩水を給水ポンプ３９で定量送るようにしている。
【００５１】
さらに、電極２１、２２間に直流電源３４から一定電流で一定時間の通電を行えば、毎回ほぼ同濃度の次亜塩素酸が生成できる。すなわち、電解水である次亜塩素酸の生成濃度は食塩の供給量と電極２１、２２への通電量により決定される。
【００５２】
電解運転が終了すると６９に移行する。ここでは給水手段２６が開成され、電解槽１４に水が供給され、電解槽１４内の高濃度（例えば２０００ｐｐｍ）の電解水が出水路２８より混合手段２９に吐出される。一方バイパス路３０からは水が混合手段２９に供給され、ここで混合され希釈された電解水が電解水供給路３１から取水される。
【００５３】
７０は、電解槽１４内の次亜塩素酸の濃度を予測して、電解水供給路３１からの濃度が所定値になるように混合手段２９を制御する。
【００５４】
電解槽内の次亜塩素酸の濃度予測は、電解水濃度減衰特性を予め実験的に求めておき、その特性より予測する。式（２）は特性例を示す。
【００５５】
Ｘ＝Ｄ−Ｅ・ｔ−Ｆ・Σｗ    （２）
ただし
Ｘ：次亜塩素酸濃度予測値
Ｄ：電解直後の次亜塩素酸初期濃度
Ｅ：経過時間の係数
ｔ：電解終了時からの経過時間
Ｆ：給水量の係数
Σｗ：電解終了時からの給水量の積算値
なお次亜塩素酸初期濃度Ｄである電解水生成濃度は、前述したように食塩の供給量ｓと電極２１、２２への通電量ｑにより決定される。したがって、式（３）より求まる。
【００５６】
Ｄ＝Ｇ・ｓ・ｑ    （３）
ただし
Ｇ：食塩供給量と通電量の係数（非線型  食塩供給量ｓの関数）
そして電解水の供給が終了すれば、７１で殺菌運転を継続するかを判定する。ここでは制御手段１３で設定された運転スイッチ（図示せず）のオン／オフ状態により判定する。終了する場合は、７２に進み機器を停止させる。継続の場合は７３で、タイマーをリセットし、増殖時間や次亜塩素酸濃度予測値などをクリアする。そして６１へ戻る。
【００５７】
以上のように本実施例によれば、排水かごにおける温度、水分、汚れ度合いに応じた細菌の増殖時間を求め、その増殖前に電解水により殺菌処理を行なうので、過剰な殺菌をすることがなく、手間をかけずに排水かごの細菌増殖が抑えられ、臭いやぬめりが発生しない。
【００５８】
また、電解水の濃度変化を予測して所定濃度に希釈して使用するので一定濃度の電解水を大量に供給できる。
【００５９】
本実施例において栄養物質検知手段は、汚れ検知手段により汚れ度合いを検出し、この汚濁度合いから推定手段により、細菌の栄養物質量を推定するようにしていた。これに代えて、次の構成でも同様に機能する。
【００６０】
栄養物質検知手段は、対象部位１１である排水かごに流れる水の有無より対象部位１１の使用頻度を検知する頻度検知手段（図示せず）と、排水かごへ水が流れる時間から使用時間を検知する時間検知手段（図示せず）と、この頻度検知手段と時間検知手段の両者から栄養物質量を推定する推定手段（図示せず）から構成し、水の有無は水分検知手段４７を用いる。一般家庭において台所仕事をする場合に食器や食材を洗ったりする場合に排水かごに制菌の栄養物質が流れ込むため、制菌の栄養物質量と流水の頻度および時間とに高い相関がある。推定手段はこの相関関係を数値化し栄養物質量を推定するようにしている。
【００６１】
また、排水かごに流れ込む汚染物質を特定するため、野菜屑や肉魚や残飯などを指定するスイッチである汚染物質判定手段（図示せず）と、排水かごの汚染頻度を検知する頻度検知手段（図示せず）と、排水かごの汚染時間を検知する時間検知手段（図示せず）と、これら汚染物質判定手段と頻度検知手段と時間検知手段の情報から栄養物質量を推定する推定手段（図示せず）からなる構成にすると、汚染物質が特定できるのでより精度の高い細菌増殖の推定ができる。
【００６２】
（実施例２）
実施例１の電解装置と同一構造のものは同一符号を付与し、説明を省略する。
【００６３】
実施例１との違いは、図４の８０の増殖記憶手段で、電解水により排水かごを殺菌し、その時点からの細菌数と経過時間の増殖特性を予め測定し求め、これを記憶させる。そして、この時の増殖特性は排水かごの温度と水分と有機物量の三者を因子とし、使用範囲内で水準を設定して求めたものを用いている点は実施例１と同じであるが、実施例１は電解水により排水かごを殺菌し、細菌数が死滅あるいは非増殖状態の時点から所定細菌数（例えば表面１００ｃｍ２当たり１０３レベル）に細菌数が増殖するまでの時間のみを実験的に求め、それを記憶させるのに対し、実施例２ではこれに加え、細菌が対数増殖期に入った時の増殖速度を記憶値に持っている点である。これは増殖時間と同じように温度条件は、１０℃未満、１０〜２０℃、２０〜３０℃、３０℃以上の４水準、水分条件は、水分率が１％未満、１〜５％、５％以上の３水準、有機物量としてフォトセンサが検出する汚れ度合いを小、中、大の３水準として、ぞれぞれの因子の水準を組み合わせた（４×３×３）３６パターンの条件における代表的な増殖速度を記憶している。
【００６４】
そして８１では環境条件入力６１から得られた温度と水分と汚れ度合いから一つの増殖速度を呼び出す。
【００６５】
さらに８２の混合手段制御では、８１で設定された増殖速度に応じて電解水の希釈濃度を決定制御する。具体的には細菌の増殖速度が早い場合（例えば菌数が３０分以内で倍増する）は電解水の濃度を濃く（例えば次亜塩素酸濃度５００ｐｐｍ）し、増殖速度が遅い場合（例えば菌数が３時間以上で倍増する）は電解水の濃度を薄く（例えば５０ｐｐｍ）する。そして、増殖速度がその間（例えば菌数が３０分から３時間で倍増する）であれば電解水濃度をその中間（例えば３００ｐｐｍ）とする。
【００６６】
細菌にとって環境条件がよくなると増殖速度が上がってくる。この状態は一般に殺菌が効きにくい条件である。したがって、この実施例では活性の高い細菌には、より殺菌強度を高めた電解水用いることで、確実に殺菌し、活性の低い細菌には、殺菌強度の低い電解水を用いることで、排水や設備等への影響を低減させている。
【００６７】
なお、本実施例では電解水を希釈して電解水の殺菌強度を変更しているが、電解の電力すなわち電極への電流値、通電時間を変更してもよいし、給水ポンプ３９の操作量を変更して電解槽１４への食塩水の供給量を調整してもよい。また電解水の供給量や供給時間を変更してもよい。
【００６８】
上記実施例１および２における増殖予測手段は、増殖記憶手段で、電解水により排水かごを殺菌し、その時点からの細菌数と経過時間の増殖特性を予め測定し求め、これを記憶させるように構成している。この増殖特性を温度、水分、汚れ度合いの関数として数式化し、この数式を用いて細菌増殖を予測するようにしてもよい。
【００６９】
【発明の効果】
以上の説明から明らかなように、本発明の請求項１に係る殺菌装置によれば、対象部位に殺菌処置をおこなう殺菌手段と、前記対象部位の細菌の増殖状態を予測する増殖予測手段と、前記増殖予測手段の予測結果に基づいて前記殺菌手段を制御する制御手段を有し、前記増殖予測手段は、対象部位の細菌の生息環境を検知する環境検知手段と、前記対象部位の時間と生息環境に基づく細菌の増殖特性を予め記憶する増殖記憶手段と、前記環境検知手段の検知環境と前記増殖記憶手段からの細菌増殖特性から所定細菌数に至る時間を求める時間設定手段より成り、前記環境検知手段は、対象部位の細菌の栄養物質量を検知する栄養物質検知手段から構成されているため、増殖予測手段により対象部位の細菌の増殖状態を予測できるので、対象部位を殺菌してから次の殺菌のタイミング及び殺菌強度を適切に設定ことができる。また、細菌の生息環境に基づく増殖特性から殺菌時間を設定するので、細菌の生息環境変化に対応した殺菌ができる。また、細菌増殖における主要素である対象部位の栄養物質量に基づく増殖特性から殺菌時間を設定するので、対象部位の栄養物質量の変化に対応した精度のよい細菌増殖の予測ができる。
【００７０】
本発明の請求項２に係る殺菌装置の増殖予測手段における環境検知手段の栄養物質検知手段によれば、対象部位の使用頻度を検知する頻度検知手段と、前記検知手段の使用時間を検知する時間検知手段と、前記頻度検知手段と時間検知手段の少なくとも一つからから栄養物質量を推定する推定手段から成っている。したがって、台所・風呂・洗面などを対象部位とした場合に、その使用頻度や使用時間により対象部位に厨芥、石鹸、洗剤、垢などの菌の栄養物質が持ち込まれ蓄積することから、使用頻度や使用時間に応じて栄養物質量を推定することができる。
【００７１】
本発明の請求項３に係る殺菌装置の増殖予測手段における環境検知手段の栄養物質検知手段によれば、対象部位の汚濁度合を検知する汚れ検知手段と、汚濁度合から栄養物質量を推定する推定手段から成っているので、対象部位を風呂水、排水や衛生設備機器の表面とすると、水の濁度や表面の汚れと細菌の栄養物質の量には高い相関があり、対象部位の汚濁度合から精度よく栄養物質量を推定することができる。
【００７２】
本発明の請求項４に係る殺菌装置の増殖予測手段における環境検知手段の栄養物質検知手段によれば、対象部位の汚染物質を判定する汚染物質判定手段と、前記対象部位の汚染頻度を検知する頻度検知手段と、前記検知手段の汚染時間を検知する時間検知手段と、汚染物質判定手段と前記頻度検知手段と時間検知手段の少なくとも一つからから栄養物質量を推定する推定手段から成っているので、対象部位を厨房設備とした場合に、そこに持ち込まれる栄養物質は、生野菜であったり、肉、魚、洗剤、厨芥など多種がある。汚染物質判定手段はこれらを利用者が特定し、特定された汚染物質と使用頻度や使用時間に応じて栄養物質量を推定するので、正確な推定が可能になる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明の実施例１を示す殺菌装置の模式図
【図２】  本発明の実施例１、２を示す細菌増殖特性図
【図３】  本発明の実施例１を示す殺菌装置のフローチャート
【図４】  本発明の実施例２を示す殺菌装置のフローチャート
【図５】  従来例を示す電解装置の模式図
【符号の説明】
１０  殺菌手段
１１  対象部位
１２  増殖予測手段
１３  制御手段
１４  電解槽
２１、２２  電極
４１  環境検知手段
４２  増殖記憶手段
４３  時間設定手段
４５  温度検知手段
４７  水分検知手段
４９  栄養物質検知手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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