(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
左右方向に長い刃通過スリットを形成するようにして連結された、少なくとも前後２枚の板材の上部各々に、少なくとも刃通過スリット側及び左斜め上方又は右斜め上方に開放する、包丁の柄の基部が嵌まる凹所が、相互に対向するようにして形成され、傾斜状態の包丁の刃を刃通過スリットに嵌めると共に包丁の柄の基部を凹所に嵌めた状態において、柄の基部の下部の、凹所の下面に当接した部分を支点として、包丁に刃の下端を下側に回転させるモーメントが作用するようにして、柄の基部の上部が凹所の上面に当たるようになされている包丁収納具。
【請求項２】
前記凹所が板材に左右方向に所定間隔をあけて少なくとも２個形成され、各凹所に嵌められた包丁同士の衝突・干渉を防止する傾斜仕切材が刃通過スリット内に位置させられている請求項１記載の包丁収納具。
【請求項３】
前記板材からなる本体の下部に包丁の刃を覆うカバーが設けられ、このカバーに本体が着脱自在となされると共に、本体は水平に１８０度回転させて左右を逆にしてもカバーに取り付け得るようになされている請求項１又は２記載の包丁収納具。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は包丁収納具に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、この種の包丁収納具として以下の如きものは知られている。
包丁の刃の高さ（使用時において上下方向を向く刃の上下方向長さ）より僅かに長い複数本の刃通過スリットが形成された頂壁を有するものは知られている。
従来の包丁収納具は、包丁の刃を刃通過スリットの上から嵌め、包丁の柄を頂壁に当接させることにより、包丁を垂下状に吊持するものである。
【０００３】
【従来技術の欠点】
前記従来の包丁収納具には以下の如き欠点があった。
前記のごとく、包丁を垂下状に吊持するものであったため、包丁の収納スペース高さとして包丁の長さ分を必要とし、その長さを確保することの出来ない高さの低い引き出しの前壁後面に包丁収納具を設けることが出来ないという欠点があった。
【０００４】
【前記欠点を解消するための手段】
本発明は前記欠点を解消するために以下の如き手段を採用した。
▲１▼請求項１の発明は、左右方向に長い刃通過スリットを形成するようにして連結された、少なくとも前後２枚の板材の上部各々に、少なくとも刃通過スリット側及び左斜め上方又は右斜め上方に開放する、包丁の柄の基部が嵌まる凹所が、相互に対向するようにして形成され、傾斜状態の包丁の刃を刃通過スリットに嵌めると共に包丁の柄の基部を凹所に嵌めた状態において、柄の基部の下部の、凹所の下面に当接した部分を支点として、包丁に刃の下端を下側に回転させるモーメントが作用するようにして、柄の基部の上部が凹所の上面に当たるようになされているものである。
▲２▼請求項２の発明は、前記凹所が板材に左右方向に所定間隔をあけて少なくとも２個形成され、各凹所に嵌められた包丁同士の衝突・干渉を防止する傾斜仕切材が刃通過スリット内に位置させられている請求項１記載のものである。
▲３▼請求項３の発明は、前記板材からなる本体の下部に包丁の刃を覆うカバーが設けられ、このカバーに本体が着脱自在となされると共に、本体は水平に１８０度回転させて左右を逆にしてもカバーに取り付け得るようになされている請求項１又は２記載のものである。
【０００５】
【発明の効果】
本発明は前記した如き構成によって以下の如き効果を奏する。
▲１▼請求項１の発明によれば、包丁を斜めに収納出来るので、包丁を垂下状に収納する従来のものに比較して包丁の収納スペースの必要高さを短くすることが出来る。その結果、高さが短い引き出しの前壁の後面等への取り付けが可能となる。
▲２▼請求項２の発明によれば、包丁の衝突・干渉を防止することが出来る。
▲３▼請求項３の発明によれば、包丁の刃をカバーで覆うことにより安全性を向上させることが出来る。また、板材からなる本体を左右を逆にしてもカバーに取り付け得るので、本体の左右方向の向きを使い勝ってのよい方向に向けることが出来る。
【０００６】
【発明の実施の形態】
以下に本発明の実施の形態を説明する。
なお、この説明において、前とは図１紙面表側を、後とは同裏側をいい、左とは図１左側を、右とは同図右側をいう。
【０００７】
水槽付きキャビネット（図示略）の引き出しの前壁１（図２参照）の後面に、左右長さが５０ｃｍ〜６０ｃｍ程度、高さが２０ｃｍ程度、前後幅が８ｃｍ程度の包丁収納具３が取り付けられている。
【０００８】
前記包丁収納具３は、カバー５と、このカバー５の上部に着脱自在となされると共に水平に１８０度回転させて左右を逆にしてもカバー５に取り付け得るようになされた本体６とを有している。
【０００９】
前記カバー５は、上方及び前方に開放した覆いであり、その左右部には張出縁８が設けられている。
【００１０】
前壁１には、張出縁８が上方よりスライド嵌めされる溝９を有する左右一対の固定具１０が左右方向に所定の間隔をあけて取り付けられている。固定具１０の取り付けは、固定具１０に形成された貫通孔１１を通じてねじ（図示略）を前壁１にねじ嵌めることにより行なわれる。
前記溝９に張出縁８を上からスライド嵌めすることにより、カバー５を固定具１０に取り付けることが出来る。
【００１１】
前記本体６は、左右方向に長い刃通過スリット１４を形成するようにして後で詳述する手段により連結された、少なくとも前後２枚の、本実施の形態では３枚の板材１３を有しており、これら板材１３の上部各々に、前後方向及び左斜め上方に開放する、包丁２７の柄２８の基部が嵌まる凹所１５が、正面から見て重なるようにして形成されている。なお、凹所１５は、左右方向に所定間隔をあけて３個形成されている。
【００１２】
上記のごとき構成により、包丁２７を傾斜状態（図１において柄２８を左側に向けると共に柄２８の基部端が凹所１５に対向する状態）とした後、包丁２７の刃２９を刃通過スリット１４に嵌めると共に包丁２７の柄２８の基部を凹所１５に嵌めた状態とすると、柄２８の基部の下部の、凹所１５の下面に当接した部分を支点ａとして、包丁２７に刃２９の下端を下側に回転させるモーメントが作用して、柄２８の基部の上部が凹所１５の上面に当たるようになされている。
【００１３】
前記前後の板材１３は、各凹所１５に柄２８が嵌められた包丁２７同士の衝突・干渉を防止する傾斜仕切材１６等を介して相互に連結されている。
前記傾斜仕切材１６の存在により、包丁収納具３が取り付けられた引き出しを前後動させた際において、包丁２７が上方に振動した場合において、当該包丁２７が、傾斜仕切材１６の上方に柄２８が位置する隣接の包丁２７と衝突・干渉するのを防止することが出来るのみならず、ある凹所１５に包丁２７が既に嵌められた状態において、その隣接の凹所１５に包丁２７の柄２８を嵌める際、当該包丁２７が既に嵌められている包丁２７と衝突・干渉するのを防止することが出来る。
【００１４】
【変形例等】
以下に変形例等について説明を加える。
（１）包丁収納具３は合成樹脂製であるが、素材は任意である。
（２）板材１３と傾斜仕切材１６とは一体ものであっても、なくてもよい。
（３）凹所１５は、少なくとも刃通過スリット１４側及び左斜め上方又は右斜め上方に開放していればよい。また、凹所１５は真横又は真上に開放していなければ、その向きの傾斜の程度は任意である。
（４）カバー５には、所要個の通気開口を形成してもよい。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施の形態を示す一部破砕の正面図である。
【図２】図１のＩＩ−ＩＩ線断面図である。
【図３】図１のＩＩＩ−ＩＩＩ線に沿う一部破砕の矢視図である。
【符号の説明】
３  包丁収納具
６  本体
１３  板材
１４  刃通過スリット
１５  凹所
２７  包丁
２８  柄
２９  刃
【図１】
0004458627.tif 000002
【図２】
0004458627.tif 000003
【図３】
0004458627.tif 000004