(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲食物を搬送するクレセントチェーンの下方部を清掃するクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置であって、
前記クレセントチェーンは、飲食物を上面に載置可能な状態で搬送可能な半月状のスラットを有し、該スラットの上面側から着脱可能に、かつ、下方部に延びるように取付けられる清掃体を具備し、前記クレセントチェーンの走行によってクレセントチェーンの下方部が前記清掃体により清掃されるようになっていることを特徴とするクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置。
【請求項２】
前記清掃装置は、前記清掃体を着脱可能に装着する装着部を備えると共に、該装着部には前記清掃体を下方部に対し弾力的に押圧する押圧手段が設けられている請求項１に記載のクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置。
【請求項３】
前記清掃装置は、前記クレセントチェーンのスラットの上面に着脱自在に構成されており、前記スラットの所定箇所には、前記清掃体を下方部に挿通可能な清掃貫通穴が形成されている請求項１または２に記載のクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置。
【請求項４】
前記スラットの上面には、磁性体となる薄板材が貼着され、
前記清掃装置の下面には薄板材に着磁可能な磁石が取付けられている請求項３に記載のクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置。
【請求項５】
前記清掃体が使用されない場合にスラットの上面全面を覆うようにして前記清掃貫通穴を閉塞する薄板を、清掃体の使用時に前記スラットから取り外せるように該スラットに着脱自在に被着した請求項３に記載のクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置。
【請求項６】
前記清掃体は、洗浄液が含侵された布状体である請求項１〜３の何れかに記載のクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置。
【請求項７】
前記清掃体は、相対的に走行する摺接面に対し走行方向に対向するよう横方向に平坦な剥離刃が突設され、該剥離刃により摺接面に付着した付着物を剥離するようにした請求項１〜３の何れかに記載のクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、飲食物を搬送するクレセントチェーンの下方部を清掃するクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来のクレセントチェーンコンベアは、飲食物を搬送するクレセントチェーンの一部を構成する飲食物容器を載置可能なスラットの下面が、その下方部に設けられる低摩擦の材料で構成された帯状のレール等により支持された状態で走行するようになっている。
【０００３】
ところで、クレセントチェーンは、寿司などの飲食物を載置して常時搬送していることから、クレセントチェーン上から食材の一部である醤油、タレ、魚の油、または飯粒が落下するとレール上面に付着される。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
従って、クレセントチェーンのスラット下面を摺動可能に支持するレール上面に各種食材が付着すると、摩擦抵抗の増大に伴ってクレセントチェーンの走行負荷が増加して駆動モータが急激に過負荷状態となり、これが長時間継続するとモータの消費電力が増加するばかりかモータが焼損する問題を有している。
【０００５】
また、レール上面に各種食材が付着したままの状態で放置しておくと、この部分に細菌が繁殖し得る状態となり、食品衛生上好ましくない問題が生ずることとなり、食品を扱う業者にとっては信用問題にまで発展する懸念を有していた。
【０００６】
そこで従来は、クレセントチェーンコンベアが使用されない限られた時間帯で、例えばメーカから派遣された作業者によってレール上面の清掃が行われている。
【０００７】
このような清掃作業では、レール上面からクレセントチェーンを取外し、その上でクレセントチェーン全長に亘ってレール上面を点検、清掃し、これが完了すると再びクレセントチェーンを組み込む作業が行われるため、清掃作業が大掛かりとなる問題を有していた。
【０００８】
本発明は、上記問題点を解決するためになされたもので、多数の人手を掛けずに短時間内で簡便にクレセントチェーンの下方部の清掃作業を行うことができるクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置を提供することを目的としている。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明の清掃装置は、飲食物を搬送するクレセントチェーンの下方部を清掃するクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置であって、
前記クレセントチェーンは、飲食物を上面に載置可能な状態で搬送可能な半月状のスラットを有し、該スラットの上面側から着脱可能に、かつ、下方部に延びるように取付けられる清掃体を具備し、前記クレセントチェーンの走行によってクレセントチェーンの下方部が前記清掃体により清掃されるようになっていることを  特徴としている。
この特徴によれば、清掃体を備える清掃装置をクレセントチェーンの一部に着脱可能に取り付ければ、クレセントチェーンの走行に伴い移動する洗浄体によりクレセントチェーンの下方部が自動的に清掃されるので、多数の人手を掛けずに短時間内で簡便に清掃作業を行うことができるだけでなく、クレセントチェーンの下方部が常に清潔に保たれる。
また、清掃装置が不要の場合には、クレセントチェーンから取り外しておけるので、飲食物などを搬送する際における障害となることはない。更に短時間内で簡便にクレセントチェーンの下方部の清掃作業や清掃体の交換作業を行うことができる。
【００１０】
本発明のクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置は、前記清掃装置が、前記清掃体を着脱可能に装着する装着部を備えると共に、該装着部には前記清掃体を下方部に対し弾力的に押圧する押圧手段が設けられているのが好ましい。
このようにすると、清掃装置の装着部に清掃体が着脱可能に装着されるので、汚れが多量に付着して清掃機能が低下したり、清掃体が損耗した場合には新しい清掃体と交換して使用することができ、常時清掃機能を維持することができる。
【００１１】
本発明のクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置は、前記清掃装置は、前記クレセントチェーンのスラットの上面に着脱自在に構成されており、前記スラットの所定箇所には、前記清掃体を下方部に挿通可能な清掃貫通穴が形成されているのが好ましい。
このようにすると、クレセントチェーンの一部であるスラットを取外すことなく、その下方部を容易に清掃できる。
【００１２】
本発明のクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置は、前記スラットの上面には、磁性体となる薄板材が貼着され、前記清掃装置の下面には薄板材に着磁可能な磁石が取付けられているのが好ましい。
このようにすると、スラットの上面に着脱可能で有りながら、清掃体を下方部に対し押圧付勢する付勢力に対応することができる。
【００１３】
本発明のクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置は、前記清掃体が使用されない場合にスラットの上面全面を覆うようにして前記清掃貫通穴を閉塞する薄板を、清掃体の使用時に前記スラットから取り外せるように該スラットに着脱自在に被着するのが好ましい。
このようにすると、清掃装置が使用されない場合は、飲食物を載置して搬送する通常のスラットの上面として使用することができる。
【００１４】
本発明のクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置は、前記清掃体が、洗浄液が含侵された布状体であるのが好ましい。
このようにすると、洗浄効果を一層高めることができる。
【００１５】
本発明のクレセントチェーンコンベアにおける清掃装置は、前記清掃体が、相対的に走行する摺接面に対し走行方向に対向するよう横方向に平坦な剥離刃が突設され、該剥離刃により摺接面に付着した付着物を剥離するようにするのが好ましい。
このようにすると、下方部に硬く張り付いた付着物でも比較的容易に剥離することが可能となる。
【００１６】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明する。図１は本発明の第１実施形態に係る清掃装置がクレセントチェーンコンベアに組み込まれた状態を示すクレセントチェーンコンベアの部分平面図、図２は図１のＡ−Ａ断面図、図３はクレセントチェーンコンベアの一部に組み込まれた清掃装置の平面図、図４は図３のＢ−Ｂ断面図、図５は清掃装置の一部断面を示す側面図、図６は清掃装置がスラットに組み込まれる状態を示す分解斜視図であり、図７は清掃装置から清掃体が取り出された状態を示す斜視図である。
【００１７】
先ず、図１にはクレセントチェーンコンベア１が示されており、周知のようにクレセントチェーンコンベア１は、飲食物を搬送するクレセントチェーン３と、クレセントチェーン３を回走させる駆動部Ｄと、から構成されている。クレセントチェーン３は、飲食物を上面に載置可能な半月状のスラット２と、複数のスラット２を、上下方向を向くピンＰを介して左右方向に回動可能に連結するチェーン部３１と、からなり、このスラット２の下面が、基台７上に並設される２本のレール８ａ、８ｂ上面に対して摺接可能に支持されているとともに、チェーン部３１に噛合するように配設される歯車４が駆動部ＤとしてのモータＭにより回転駆動されることにより走行するようになっている。
【００１８】
このように構成されたクレセントチェーン３の一部には、一対の清掃体１５が収納された清掃装置５、６が、２本のレール８ａ、８ｂに対し上方から着脱可能に取付出来るようになっており、クレセントチェーン３に清掃装置５、６を取付けた状態でクレセントチェーン３を走行させることにより、クレセントチェーン３の下方部にある２本のレール８ａ、８ｂ上面が清掃されるようになっている。
【００１９】
この清掃装置５、６は、清掃体１５が、吸水用ふきとりクロス（セルロースまたはスポンジクロス）から成る帯状の布を巻回して所定の直径となる円柱状に形成したもの（材質は天然セルロース７０％と天然コットン３０％により成り、レールの汚れ程度によって洗浄液を含侵させて使用される）が使用され、この清掃体１５を収容すべく２本のレール８ａ、８ｂに対応するよう互いに離間して連結部材１０を介して連結される下端が開放した装着部となる２本の筒体９ａ、９ｂと、筒体９ａ、９ｂ内に後述する清掃貫通穴２４ａ、２４ｂを通して下方部に延びるように移動可能に収容され、開放側から挿入された円柱状の清掃体１５を、筒体９ａ、９ｂの天端に対し圧縮バネ１７を介して開放側に押圧付勢される円板状の押圧体１６とで構成されている。
【００２０】
更に詳しくは、清掃装置５、６は、図７に示されるように、筒体９ａ、９ｂ内に収容される押圧体１６は、両側面に突設されたガイドピン２１ａ、２１ｂが筒体９ａ、９ｂの両側面に形成された縦長の貫通長穴２５に案内されて上下の移動範囲が制限されている。
【００２１】
連結部材１０の中間内部には、特定のスラット２０上面の後述する磁性体である板材１８に着磁可能な磁石１２が装着されており、連結部材１０の底面にはクレセントチェーンコンベア１の、特定のスラット２０上面に位置決めするための一対の位置決めピン１４ａ、１４ｂが挿嵌可能に突設している。
【００２２】
一方、上記のように構成された清掃装置５、６を、クレセントチェーン３の一部に組み込むため、前後に連設される特定のスラット２０の上面には磁性体であるステンレス鋼板製（ＳＵＳ４３０）の板材１８が被着されており、クレセントチェーン３のスラット２０上面の枢着部２ａ両側の、２本のレール８ａ、８ｂに対応する部位に、円柱状の清掃体１５、１５が挿通可能な一対の清掃貫通穴２４ａ、２４ｂが形成され、清掃貫通穴２４ａ、２４ｂの間には清掃装置５、６の位置決めピン１４ａ、１４ｂが挿嵌される位置決め穴２２ａ、２２ｂが形成されている。
【００２３】
従って、清掃体１５は、押圧体１６を介して圧縮バネ１７によって２本のレール８ａ、８ｂ上面を所定の付勢力により常時押圧付勢されるようになっている。
【００２４】
また、清掃装置５、６が使用されない場合、すなわち、クレセントチェーン３によって飲食物が搬送される場合等においては、特定のスラット２０の上面から取外されるようになっており、取外されたスラット２０の上面には、各清掃貫通穴２４ａ、２４ｂを閉塞する図示しない薄板が、スラット２０の上面全面を覆うように着脱可能に被着されている。
【００２５】
このように前述した清掃装置５、６は、クレセントチェーン３の一部である特定のスラット２０の上面に着脱可能に構成されるものとして説明したが、図７に示されるような清掃装置５、６単体を、この連結部材１０底面の中間に図示しない連結軸を下向きに突設し、これをクレセントチェーン３のピンＰに直接着脱可能に枢着できる清掃装置として構成することもできる。
【００２６】
次に、上記のように構成された清掃装置の作用につき説明する。
【００２７】
すなわち、クレセントチェーンコンベア１が使用されない閉店時等の限られた時間帯に、クレセントチェーン３の一部である進行方向前後に配置される特定のスラット２０の上面に本発明の清掃装置５、６が装着される。
【００２８】
この装着に際し、円柱状の清掃体１５、１５を２本の筒体９ａ、９ｂに内装した清掃装置５、６の位置決めピン１４ａ、１４ｂをスラット２０の位置決め穴２２ａ、２２ｂに嵌合させる。
【００２９】
これにより、一対の清掃体１５、１５は、各清掃貫通穴２４ａ、２４ｂを挿通し、圧縮バネ１７の付勢力により２本のレール８ａ、８ｂ上面に押圧される。この状態で、クレセントチェーン３を走行させると、清掃装置５、６はクレセントチェーン３と共に走行し、レール８ａ、８ｂ上面が清掃体１５、１５によって清掃されることになる。
【００３０】
このようにして、清掃体１５を収納した清掃装置５、６が、クレセントチェーン３の一部に着脱可能に枢着されて、クレセントチェーン３の走行と共にレール８ａ、８ｂ上面が自動的に清掃されるので、多数の人手を掛けずに短時間内で簡便に清掃作業を行うことができるだけでなく、レール８ａ、８ｂ上面が常に清潔に保たれる。
【００３１】
また、清掃装置５、６が不要の場合には、クレセントチェーンコンベア１から取外しておけるので、飲食物などを搬送する際における障害となることはない。
【００３２】
さらに、清掃装置の２本の筒体９ａ、９ｂ内に清掃体１５が着脱可能に装着されるので、汚れが多量に付着して清掃機能が低下したり、清掃体１５が損耗した場合には新しい清掃体と交換して使用することができ、常時清掃機能を維持することができる。
【００３３】
また、清掃装置６、５が、クレセントチェーン３に枢着されるスラット２の上面に着脱自在に構成されており、スラット２０上面の枢着部２ａ両側の、２本のレール８ａ、８ｂに対応する部位には、円柱状の清掃体１５、１５が挿通可能な一対の清掃貫通穴２４ａ、２４ｂが形成されされているので、クレセントチェーン３を構成するスラット２０を取外すことなく、クレセントチェーン３の下方部を容易に清掃できる。
【００３４】
一方、清掃装置５、６をスラット上面に着脱可能に支持する構成とせずに、清掃装置５、６単体を、クレセントチェーン３の枢着部であるピンＰに直接着脱可能に装着されるように構成することにより、このピンＰを中心として枢動可能な一対の装着部となる２本の筒体９ａ、９ｂ内に収容された清掃体１５が、圧縮バネ１７を介してレール８ａ、８ｂ上面に押圧されるので、清掃体１５に汚れが多量に付着して清掃機能が低下したり、清掃体１５が損耗した場合には、新しい清掃体と交換して使用することができ、常時清掃機能を維持することができる。
【００３５】
加えて、スラット２０の上面には、磁性体となる板材１８が貼着され、清掃装置５、６の下面には板材１８に着磁可能な磁石１２が装着されているので、スラット２０の上面に着脱可能で有りながら、清掃体１５をレール８ａ、８ｂ上面に対し押圧付勢する付勢力に対抗することができる。
【００３６】
また、スラット２０の上面には、各清掃貫通穴２４ａ、２４ｂを閉塞する薄板（不図示）がスラット２０の上面全面を覆うように着脱可能に被着されているので、清掃装置５、６が使用されない場合は、飲食物を載置して搬送する通常のスラット２の上面と同様にして使用することができる。
【００３７】
更に、布状体である清掃体１５には、洗浄液が含侵されるので、レール８ａ、８ｂ上面の汚れの程度によって洗浄液を適宜含侵させることにより、洗浄効果を一層高めることができる。
【００３８】
次に、本発明の清掃装置の別の実施形態を説明する。図８には他の実施形態としての清掃装置の部分断面図が示されている。ここで、前述した清掃装置の構成部分と同一構成部分については同一符号を付して重複する説明を省略する。
【００３９】
この実施形態に係る清掃装置は、クレセントチェーン３の一部に組込まれており、前記実施形態に係る清掃装置に比し、筒体９ａ、９ｂ内に移動可能に収容される清掃体が異なるのみで、他の構成は全く同一構成となっている。
【００４０】
すなわち、この清掃体２８は、外形が筒体９ａ、９ｂ内に移動可能に収容される円柱状に形成され、下端に相対的に走行するレール８ａ、８ｂ上面の摺接面に対し走行方向に対向するよう横方向に平坦な剥離刃３０が突設されており、この剥離刃３０は、左右に傾斜面を設けた平面視山形に形成されている。
【００４１】
このように構成された清掃装置は、クレセントチェーン３の走行が開始されると、クレセントチェーン３の走行と共に清掃体２８が移動して、剥離刃３０が圧縮バネ１７を介して２本のレール８ａ、８ｂ上面を弾力的に押圧しつ移動する。
【００４２】
これにより、レール８ａ、８ｂ上面に硬く張り付いた付着物でも比較的容易に剥離することができる。
【００４３】
以上、本発明の実施例を図面により説明してきたが、具体的な構成はこれら実施例に限られるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲における変更や追加があっても本発明に含まれる。
【００４４】
【発明の効果】
本発明によれば、次のような効果が得られる。
【００４５】
（ａ）請求項１に記載の発明によれば、清掃体を備える清掃装置をクレセントチェーンの一部に着脱可能に取り付ければ、クレセントチェーンの走行に伴い移動する洗浄体によりクレセントチェーンの下方部が自動的に清掃されるので、多数の人手を掛けずに短時間内で簡便に清掃作業を行うことができるだけでなく、クレセントチェーンの下方部が常に清潔に保たれる。
また、清掃装置が不要の場合には、クレセントチェーンから取り外しておけるので、飲食物などを搬送する際における障害となることはない。更に短時間内で簡便にクレセントチェーンの下方部の清掃作業や清掃体の交換作業を行うことができる。
【００４６】
（ｂ）請求項２に記載の発明によれば、清掃装置の装着部に清掃体が着脱可能に装着されるので、汚れが多量に付着して清掃機能が低下したり、清掃体が損耗した場合には新しい清掃体と交換して使用することができ、常時清掃機能を維持することができる。
【００４７】
（ｃ）請求項３に記載の発明によれば、クレセントチェーンの一部であるスラットを取外すことなく、その下方部を容易に清掃できる。
【００４８】
（ｄ）請求項４に記載の発明によれば、スラットの上面に着脱可能で有りながら、清掃体を下方部に対し押圧付勢する付勢力に対応することができる。
【００４９】
（ｅ）請求項５に記載の発明によれば、清掃装置が使用されない場合は、飲食物を載置して搬送する通常のスラットの上面として使用することができる。
【００５０】
（ｆ）請求項６に記載の発明によれば、洗浄効果を一層高めることができる。
【００５１】
（ｇ）請求項７に記載の発明によれば、下方部に硬く張り付いた付着物でも比較的容易に剥離することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第１実施形態に係る清掃装置がクレセントチェーンコンベアに組み込まれた状態を示すクレセントチェーンコンベアの部分平面図である。
【図２】図１のＡ−Ａ断面図である。
【図３】クレセントチェーンコンベアの一部に組み込まれた清掃装置の平面図である。
【図４】図３のＢ−Ｂ断面図である。
【図５】清掃装置の一部断面を示す側面図である。
【図６】清掃装置がスラットに組み込まれる状態を示す分解斜視図である。
【図７】清掃装置から清掃体が取り出された状態を示す斜視図である。
【図８】他の実施形態としての清掃装置の部分断面図である。
【符号の説明】
１                      クレセントチェーンコンベア
２                      スラット
２ａ                    枢着部
３                      クレセントチェーン
４                      歯車
５、６                  清掃装置
７                      基台
８ａ、８ｂ              レール（下方部）
９ａ、９ｂ              筒体
１０                    連結部材
１２                    磁石
１４ａ、１４ｂ          ピン
１５                    清掃体
１６                    押圧体
１７                    圧縮バネ
１８                    板材
２０                    スラット
２１ａ、２１ｂ          ガイドピン
２２ａ、２２ｂ          位置決め穴
２４ａ、２４ｂ          清掃貫通穴
２５                    貫通長穴
２８                    清掃体
３０                    剥離刃
３１                    チェーン部
Ｄ                      駆動部
Ｐ                      ピン
Ｍ                      モータ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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