(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
鉢内面に擦り面部を有する擦り鉢及びその擦り鉢に使用するすりこ木であって、前記擦り鉢は、注ぎ口及びそれと対向して形成された把手部を有し、鉢上縁により構成される鉢上面が水平面でなく、鉢上面が注ぎ口に向かって注ぎ口に至るまで全体的に又は部分的に徐々に低くなるように傾斜し、前記注ぎ口は鉢上縁の一部を突出させ鉢から突出するように形成され、前記把手部は板状であって鉢上縁から横になって外側に突出し、把手部の上面に窪みが形成されており、すりこ木を横にして擦り鉢に載せたときに、すりこ木のグリップエンドを窪みに宛がい、すりこ木の先端部分を注ぎ口に宛がうことができるように擦り鉢とすりこ木は所定のサイズに形成され、すりこ木のグリップエンドを窪みに宛がい、すりこ木の先端部分を注ぎ口に宛がうことによってそそぎ口と把手部の窪みが協働してすりこ木を横にして支持することを特徴とする擦り鉢及びその擦り鉢に使用するすりこ木。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、主に一般家庭で調理の際に使用される擦り鉢及びその擦り鉢に使用するすりこ木に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の擦り鉢としては、上面が水平であってＬ字形の把手部が設けられ、把手部の両側方に注ぎ口が形成されている擦り鉢が存在する（例えば、特許文献１参照。）。
【特許文献１】特開平１０−２１１０８８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
前記特許文献１に開示されている擦り鉢はその上面が水平である。擦り鉢は種々の大きさのものが存在し、鉢を調理台などに置きすりこ木を両手で持って作業をする大きなものがあり、あるいは鉢を片手で持ち他方の手ですりこ木を持って作業をする小さなものがある。小さな擦り鉢を使用するときは、一方の手で鉢を持ち他方の手ですりこ木を持った状態が作業を行い易い。その際、鉢の上縁に低くなった部分があるとすりこ木を傾けて使い易く、すりこ木が傾いていると手が邪魔にならないから食材の擦れた状態を上から確認し易い。さらに、上縁の高い部分は手による保持面積が広くなるので鉢を持ち易い。そこで、本発明はこのように作業を行い易い擦り鉢を提供することを目的とする。
【０００４】
さらに、前記特許文献１に開示されている把手部の形状はＬ字形である。したがって、例えば大中小の３種類の擦り鉢をセットで販売するときに擦り鉢を重ねて販売すれば全体的に嵩張らないのであるが、把手部が邪魔をして重ねることができない。また、鉢の上面は水平面であるから、擦り終えた食品を鉢から流し出すときに鉢を大きく傾けなければならず使用しづらいという欠点がある。さらに、通常は鉢の内面に形成された擦り面の下方部分にすりこ木を宛がって作業をするが、擦り面の上方部分を使用して作業をしたい場合もある。その際、すりこ木を横にして擦り面の上方部分に宛がったときに、すりこ木はかなり太く形成されているので、鉢の上面が水平面であるときはすりこ木全体が鉢の上面よりもやや離れた上方で横になってしまうために擦り作業を円滑に行うことができない。したがって、すりこ木を横にして使用するときに鉢の上面から余り離れない状態で作業できることが好ましい。その他に、使用時に鉢を全体的に手でしっかり持って作業をしたいときに、前述したように把手部がＬ字形であって注ぎ口がその両側方にあるときは、それらが邪魔になってしっかり持ちづらく滑り易いという欠点がある。そこで、本発明はこのような従来品が有している欠点がなく取扱い易い擦り鉢を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明の請求項１は、鉢内面に擦り面部を有する擦り鉢及びその擦り鉢に使用するすりこ木であって、前記擦り鉢は、注ぎ口及びそれと対向して形成された把手部を有し、鉢上縁により構成される鉢上面が水平面でなく、鉢上面が注ぎ口に向かって注ぎ口に至るまで全体的に又は部分的に徐々に低くなるように傾斜し、前記注ぎ口は鉢上縁の一部を突出させ鉢から突出するように形成され、前記把手部は板状であって鉢上縁から横になって外側に突出し、把手部の上面に窪みが形成されており、すりこ木を横にして擦り鉢に載せたときに、すりこ木のグリップエンドを窪みに宛がい、すりこ木の先端部分を注ぎ口に宛がうことができるように擦り鉢とすりこ木は所定のサイズに形成され、すりこ木のグリップエンドを窪みに宛がい、すりこ木の先端部分を注ぎ口に宛がうことによってそそぎ口と把手部の窪みが協働してすりこ木を横にして支持する構成である。
【発明の効果】
【０００６】
請求項１は、把手部の上面に窪みが形成されており、すりこ木を横にして擦り鉢に載せたときに、すりこ木のグリップエンドを窪みに宛がい、すりこ木の先端部分を注ぎ口に宛がうことができるように擦り鉢とすりこ木は所定のサイズに形成され、すりこ木のグリップエンドを窪みに宛がい、すりこ木の先端部分を注ぎ口に宛がうことによってそそぎ口と把手部の窪みが協働してすりこ木を横にして支持することを特徴とする。したがって、すりこ木を使用しないときにそれを鉢の上に置けるので取扱いに便利である。また、すりこ木を支持する部分は注ぎ口と把手部の窪みであって、その注ぎ口と把手部の窪みが協働してすりこ木を横にして支持する。したがって、すりこ木の支持部を新たに設けることなくすりこ木の支持部を設けたことになり取扱いに便利であり、注ぎ口と窪みを本来とは異なる用途に使用するので、それらの部分の有効利用を図ることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
次に本発明を実施するための最良の形態について説明する。鉢は陶磁器製であるがこれに限定されるものではない。図１に示すように鉢１の内面に擦り面部２が形成されており、注ぎ口３と把手部４が対向して形成されている。図２に示すように鉢上縁５は注ぎ口３の部分が他の上縁よりも低くなるように形成されている。
【０００８】
注ぎ口３は鉢上縁５の一部を突出させることにより形成されている。図２に示すように、上縁５で構成される鉢上面は平面であり、且つ注ぎ口３に行くに従って徐々に低くなるように傾斜している。鉢上面は平面であるがこれに限定されないことは勿論であって、例えば図２において、鉢上面の左半分は水平面であって、右半分が注ぎ口３に行くに従って徐々に低くなるように傾斜しているものであってもよい。
【０００９】
把手部４は鉢１と一体に且つ板状に形成され、鉢上縁５から横になって外側に突出するように延びている。すなわち、把手部４は野球帽のひさしと同じような形状をなしており、把手部４を含む鉢全体の形状は卵形に近い。把手部４には窪み６が形成されており、把手部４の下面にはその窪み６に対応して突部７が形成されている。窪み６の直径は鉢の大きさにもよるが、親指を宛がったときに安定する程度の長さが好ましく１２ｍｍ〜１５ｍｍ程度の長さが選択される。この数値であれば窪み６に親指を宛がって確実に鉢１を持つことができる。ただし、この数値に限定されないことは勿論であり例えば約１０ｍｍでもよく約２０ｍｍであっても差し支えない。擦り作業は把手部４を持って行うことができるが、鉢の周面を手で包むように持って行うこともできる。擦り作業を行うときは、すりこ木１０を鉛直方向から約１０〜３０度傾斜させると擦り作業が行い易い。必要に応じてさらにすりこ木を傾斜させて作業を行うこともできる。
【００１０】
図２に示すように把手部４は鉢上面の最も高い位置からさらに上方に上面と同じ角度で傾斜している。これにより、把手部４の傾斜した分だけその下方に余地が生じるので、その部分に指を宛がって鉢を持ったときに窮屈にならず持ち易いのである。図３に示すように把手部４の外周と鉢上縁５の外周との接点８において引いた両外周の接線９は共通である。したがって、接点８は滑らかな曲線となるので手で触れたときの感触が良い。さらに図３に示すように擦り面部２は多数の突条が放射状に似た形をなすように延びている。そして、その中心１８は擦り面部２の中心から偏倚している。
【００１１】
鉢１とすりこ木１０を所定のサイズで形成したときは、図４に示すようにすりこ木１０を鉢１の上に載せることができる。その際、すりこ木のグリップエンド１１を窪み６に宛がい、先端部分１２を注ぎ口３に宛がうことによってすりこ木は確実に支持される。窪み６が存在しないときは先端部分１２が注ぎ口３の内面上を滑りながら落下してしまい、窪み６が存在していても注ぎ口３が存在しないときは先端部分１２が鉢上縁５の上を回転するのですりこ木を確実に支持できないのである。したがって、窪み６と注ぎ口３によってすりこ木１０は確実に支持できるのである。
【００１２】
図２に示すように、鉢１の外面には周方向に沿って浅い凹溝状の４つの指宛がい部１３，１４，１５，１６が形成されている。これらの指宛がい部は図２を正面としたときにその背面に相当する鉢の外面にも対称的に延在している。したがって、これらの指宛がい部は把手部４を中心として両側に対称的に延びている。鉢１をしっかり持って擦り作業をするときは、各指を各指宛がい部に宛がって鉢１を手で包むようにして持つことができる。この際、把手部４が板状で横になって延びているので、鉢１を持つときに人差し指を最上段の指宛がい部１３に宛がうときに把手部４が邪魔にならないのである。把手部が途中で直角に下方に曲がっていると邪魔になるのである。指宛がい部は鉢１の外周の半分以上に亘って延在していることが好ましいがこれに限定されるものでなく、半分より短くてもよく外周の全周でもよい。また、外周の半分以上に亘って延在する指宛がい部と、外周の半分よりも短い指宛がい部が混在するものであってもよい。組み合わせは自由に選択することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本発明の斜視図
【図２】本発明の正面図
【図３】本発明の平面図
【図４】鉢にすりこ木を載せた状態の斜視図
【符号の説明】
【００１４】
１  鉢
２  擦り面部
３  注ぎ口
４  把手部
５  鉢上縁
６  窪み
７  突部
８  接点
９  接線
１０  すりこ木
１１  グリップエンド
１２  先端部分
１３  指宛がい部
１４  指宛がい部
１５  指宛がい部
１６  指宛がい部
１８  中心
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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