(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
下方側所定局所領域の空気を集気して排気する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる吸気フード（１０），（６０）と、該吸気フード（１０），（６０）の上部外周に位置して該吸気フード（１０），（６０）外周面との間で給気空間および空気吹出口（３），（５３）を形成する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる送風チャンバー（４），（５０）と、上記吸気フード（１０），（６０）の下端部外周に設けられ、上記空気吹出口（３），（５３）から斜め下方に吹き出される空気を水平方向にガイドする風向制御縁部（１４），（５５）とを備えてなる給排気装置において、上記送風チャンバー（４），（５０）の空気吹出口（３），（５３）下端を下方に延設することによって、上記空気吹出口（３），（５３）を上記吸気フード（１０），（６０）外周面側に寄せて狭く形成したことを特徴とする給排気装置。
【請求項２】
下方側所定局所領域の空気を集気して排気する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる吸気フード（１０），（６０）と、該吸気フード（１０），（６０）の上方部外周に位置して該吸気フード（１０），（６０）外周面との間で給気空間および空気吹出口（３），（５３）を形成する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる送風チャンバー（４），（５０）と、上記吸気フード（１０），（６０）の下端部外周に設けられ、上記空気吹出口（３），（５３）から斜め下方に吹き出される空気を水平方向にガイドする風向制御縁部（１４），（５５）とを備えてなる給排気装置において、上記送風チャンバー（４），（５０）の上記空気吹出口（３），（５３）下端部の内側に上記吸気フード（１０），（６０）方向に延びる気流制御縁部（４ｆ）を設けることによって、上記空気吹出口（３），（５３）を上記吸気フード（１０），（６０）側に寄せて狭く形成したことを特徴とする給排気装置。
【請求項３】
下方側所定局所領域の空気を集気して排気する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる吸気フード（１０），（６０）と、該吸気フード（１０），（６０）の上部外周に位置して該吸気フード（１０），（６０）外周面との間で給気空間および空気吹出口（３），（５３）を形成する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる送風チャンバー（４），（５０）と、上記吸気フード（１０），（６０）の下端部外周に設けられ、上記空気吹出口（３），（５３）から斜め下方に吹き出される空気を水平方向にガイドする風向制御縁部（１４），（５５）とを備えてなる給排気装置において、上記風向制御縁部（１４），（５５）を上記吸気フード（１０），（６０）の下端よりも上方側に設けることによって、上記空気吹出口（３），（５３）と風向制御縁部（１４），（５５）の間を狭く形成したことを特徴とする給排気装置。
【請求項４】
下方側所定局所領域の空気を集気して排気する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる吸気フード（１０），（６０）と、該吸気フード（１０），（６０）の上部外周に位置して該吸気フード（１０），（６０）外周面との間で給気空間および空気吹出口（３），（５３）を形成する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる送風チャンバー（４），（５０）と、上記吸気フード（１０），（６０）の下端部外周に設けられ、上記空気吹出口（３），（５３）から斜め下方に吹き出される空気を水平方向にガイドする風向制御縁部（１４），（５５）とを備えてなる給排気装置において、上記送風チャンバー（４），（５０）の空気吹出口（３），（５３）下端を下方に延設することによって、上記空気吹出口（３），（５３）を上記吸気フード（１０），（６０）側に寄せて狭く形成するとともに、上記風向制御縁部（１４），（５５）を上記吸気フード（１０），（６０）の下端部よりも上方側に設けることによって、上記空気吹出口（３），（５３）と上記風向制御縁部（１４），（５５）との間を狭く形成したことを特徴とする給排気装置。
【請求項５】
空気吹出口（３），（５３）には、旋回流生成手段（３０ａ），（３０ａ）・・・が設けられていて、吹き出される空気を螺旋状に旋回させるようになっていることを特徴とする請求項１，２，３又は４記載の給排気装置。
【請求項６】
風向制御縁部（１４），（５５）には、上面側から下面側に貫通したスリット（１４ｄ），（１４ｄ）・・・、（５５ａ），（５５ａ）・・・が設けられていて、下方にも空気が吹き出されるようになっていることを特徴とする請求項１，２，３，４又は５記載の給排気装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本願発明は、所定局所領域の外周囲を覆うエアカーテン流を形成し、該エアカーテン流の内側において、当該局所領域の空気を吸引することにより外部に排気するようにした給排気装置に関するものである。
【０００２】
【先行技術】
例えば所定の局所領域の換気を行う換気用給排気装置として、当該局所領域の外周囲を覆うようにエアカーテン状に空気を送風する一方、該エアカーテン流内において、当該局所領域の空気を吸引して外部に排出するようにしたものが、本願発明者等によって既に提案されている。
【０００３】
例えば、その一例として図１５に示されるようなものがある。
【０００４】
図１５中、先ず符号４は、上記グリル部等所定局所領域の上方部に設けられた例えば略円錐形状の外気送風チャンバー（給気チャンバー）であり、この外気送風チャンバー４の内側下方には、所定の間隔を置いて比較的深さの浅いドーム形状の排気方向への吸気フード１０がその集気用開口１０ａの開口縁部下端１０ｄを上記外気送風チャンバー４の下端４ｂ側開口面から所定寸法下方に突出させたオフセット状態で着脱可能に設けられている（後述）。そして、それにより、上記外気送風チャンバー４とその内側の吸気フード１０との間に、後述する外気送風ダクト（給気ダクト）５の外気導入口５ａを介して導入した外気を有効に旋回させながら後述する空気吹出口３方向に導くための進行方向に次第に通路径が拡大した送風空間が形成され、上記空気吹出口３に供給する空気流を予じめ所定流速の旋回気流に形成するようになっている。
【０００５】
また、後述する空気吹出口３は、上記のように外気送風チャンバー４の開口面と吸気フード１０の開口面とが上下方向に所定寸法だけオフセットされることによって、上記外気送風チャンバー４の下端部４ｂの内周面と上記吸気フード１０の肩部１０ｃの外周面との間に全周に亘って形成される空間を利用して、外気送風チャンバー４および吸気フード１０よりなる装置本体の側方に位置し、かつ吹出方向に所定の通路長さを有して全周方向に連続して環状に開口されており、その上方側から下方側に向けて次第に通路中心部の径が拡大する所定の傾斜角で斜めに形成されている。
【０００６】
ところで、上記外気送風チャンバー４内の送風空間内には、上記吸気フード１０の上方部側に位置して、上記のようにして導入された旋回方向への空気流の流速分布を均一化するための流速制御構造を有した気流制御手段が設けられている。この気流制御手段は、図に示すように、上記送風空間を外気送風ダクト５からの外気が供給される上方側第１の送風空気旋回空間４ｃと後述する空気吹出口３側半径方向外方に広がる下方側第２の送風空気旋回空間４ｄとに仕切る仕切板４１と、該仕切板４１の中央部を上下方向に貫通して嵌挿された後述する吸気ダクト２およびスリーブ２０よりも所定寸法大径の筒壁４０とにより形成されている。仕切板４１は、上記送風空間の下方寄りにあって、その外周端４１ｂを上記外気送風チャンバー４の内周壁面に対し、リング状のコーナブラケット４２を介して取り付けられている。
【０００７】
そして、その中央部には、上記筒壁４０を嵌合一体化するためのスリーブ構造の円形の開口縁部が、例えば打ち抜き成形等の方法により形成されており、該開口縁部内側の開口部内に嵌合され、ビス止め（又はロー付け）等の手段で固定一体化されている。該筒壁４０は、以下に述べる吸気ダクト２外周のスリーブ２０の外周囲にあって、スリーブ２０との間に所定の間隔を保ち得るに十分な内径寸法のものに構成されている。そして、その上端側開口４０ａは上記外気送風チャンバー４の天板部４ａとの間に所定の間隔を保ち、また下端側開口４０ｂは後述する金属平板３０の本体部３０ｂとの間に所定の間隔を保った状態で支持されていて、上記上方側第１の送風空気旋回空間４ｃと下方側第２の送風空気旋回空間４ｄとを相互に連通させ、上記第１の送風空気旋回空間４ｃ側の旋回気流をその通路径を絞ることによって流速分布を均一化させた上で、第２の送風空気旋回空間４ｄ側に流す環状の整流通路４０Ｒを形成している。
【０００８】
さらに、上記外気送風チャンバー４の第１の送風空気旋回空間４ｃ部分には、室外から供給される外気を斜め接線方向（旋回方向）に向けて導入すべく上記外気送風ダクト５先端側の曲成された外気導入口５ａが連通状態で接続されている。また、上記吸気フード１０には、上記外気送風チャンバー４の天板（頂部）４ａおよび第１，第２の送風空気旋回空間４ｃ，４ｄ、吸気フード１０を上下方向に貫通して導入され、その下端側吸気口２ａが上記吸気フード１０の集気用の開口１０ａ面付近に位置するように筒状に延設（突設）された吸気ダクト２が連通状態で接続されている。そして、それら外気送風ダクト５の外気吸入端、吸気ダクト２の内気排出端がそれぞれ戸外に延設されている。そして、これら外気送風ダクト５、吸気ダクト２の同図示しない戸外への延設端には、例えば多翼送風機（シロッコファン）よりなる外気送風ファン、吸気ファン（吸排気ファン）がそれぞれ設けられ、それらの駆動により各々対応する外気送風作用、吸排気作用が実現されるようになっている。
【０００９】
また、上記吸気ダクト２の第１，第２の送風空気旋回空間４ｃ，４ｄ間内外周部分には、当該吸気ダクト２を内側に貫挿し得る上述のスリーブ２０が嵌装されており、該スリーブ２０を介して、後述するように上記外気送風チャンバー４に対して、後述する旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・の本体部３０ｂ並びに吸気フード１０が一体化されるようになっている。
【００１０】
また、吸気ダクト２も該スリーブ２０内に貫挿されて、その吸気口２ａ位置を上述のように適切な位置に設定した上で固定されるようになっている。
【００１１】
さらに同吸気ダクト２の吸気口２ａの上部外周には、上記吸気フード１０内に集気された内気を吸引する補助吸気口２ｂ，２ｂ・・・が、また下端には油受け溝７ａを有する断面Ｕ状の油受け７が各々設けられている。
【００１２】
そして、上記空気吹出口３は、上述のように、上記外気送風チャンバー４の下端部４ｂ側内周面と上記吸気フード１０の肩部１０ｃ外周面との間にあって所定の通路長さを有して全周方向に連続して環状に開口されており、その上方側から下方側に向けて次第に中心径が拡大する所定の傾斜角で斜めに形成されている。そして、その空気吹出通路部分には、それぞれ螺旋方向下方に所定の傾斜角（ラジアル角）を有した多数枚の旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・が全周方向に所定の間隔を保って並設されている。
【００１３】
この旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・は、中央に上記スリーブ２０への嵌合口を形成した円形の金属平板３０の外周縁部に放物線方向の切り込みを入れて、設けるべき旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・の形状に対応して帯状に切欠き、該切り欠かれた各帯状部を当該金属平板３０のドーナツ状の本体部３０ｂ側所定の半径方向位置（半径方向の放射線上の位置）で所定の角度下方側に折り曲げることにより、所定の縦横寸法で所定のラジアル角を有して空気吹出方向に延びる形状のものに形成されている。そして、その金属平板本体部３０ｂの中央部側嵌合口の内周縁部を上記吸気ダクト２外周のスリーブ２０の下端側フランジ２０ａ上に上方から嵌合して係止し、例えば円形の長穴（図示省略）を介して位置決めした上で、ビス（図示省略）により固定されて、上記旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・部分が上記空気吹出口３の空気吹出通路内に適切に設置されるようになっている。
【００１４】
また、このようにして旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・の金属平板本体部３０ｂを支持する上記スリーブ２０の下端側フランジ２０ａの下面側には上記ドーム形状の吸気フード１０の天板部１０ｂがスライド係合方式等の着脱可能な取り付け手段により、下方側から容易に取り付け又は取り外しができるように一体に取り付けられている。
【００１５】
すなわち、この吸気フード１０の取り付けは、例えば上記スリーブ２０の下端側フランジ２０ａの下面側に鉤形の上下方向に所定の隙間を有する係合片１３，１３・・・を設ける一方、吸気フード１０の天板１０ｂ側に同係合片１３，１３・・・を任意に嵌合し、同嵌合位置から所定回転角だけ周方向にスライド回転させることによって、その側縁部が上記隙間内に入って位置決め状態で重なり合うように係合する角形の係合穴（図示省略）を設けることにより実現されるようになっており、上記係合位置でビス（図示省略）により固定されている。
【００１６】
そして、当該吸気フード１０の上記筒状の開口縁部下端１０ｄの外周面には、上記空気吹出口３からの吹出空気流を可能な限り水平方向にガイドするための風向制御縁部１４が上記空気吹出口３に対向して設けられている。
【００１７】
この風向制御縁部１４は、上記吸気フード１０のドーム本体部の下端部（開口縁部下端１０ｄの上端部）に位置して水平方向に延びて設けられている。
【００１８】
したがって、該構成では、上記空気吹出口３から吹き出される吹出気流が空気吹出口３を出た後に、当該風向制御縁部１４の上面で水平方向外方にガイドされるようになる。
【００１９】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、以上のような給排気装置では、空気吹出口３からの空気の吹出方向を下吹きにすると、吸込みエリアが小さくなり、油煙漏れが多くなる。他方、吹出方向を外向きにしていくと、吸込みエリアは広がるが、ドラフトが感じられるようになる。
【００２０】
そこで、上記空気の吹出方向を水平吹きにすると、エアコン等からの横風に対抗する力が高まり、同じ横風環境下での必要換気量を削減することができる。また、それによって、空調設備費、ランニングコストを削減できる。また、鉛直方向の速度成分が小さく、半径方向成分は、距離が離れるにしたがって２乗で減衰していくため、ドラフト感も小さくなる。
【００２１】
上記吸気フード１０側の風向制御縁部１４は、そのために設けられており、空気吹出口３から吹き出された空気を可能な限り、水平方向にガイドするようになっている。
【００２２】
ところが、上記先行例の構造では、例えば図１６又は図１７中の仮想線で示すように、吹出空気流の主流が吸気フード１０側、または外気送風チャンバー４側のどちらに偏流するかによって吹出方向（図１７のθ）が変化し、排気性能が不安定になる問題があった。
【００２３】
本願発明は、このような問題を解決するためになされたもので、空気吹出口からの吹出気流の吹出方向を水平方向に可及的に安定化し、常に横風による乱れの少ない、より安定したエアカーテン流を形成することができるようにした給排気装置を提供することを目的とするものである。
【００２４】
【課題を解決するための手段】
本願発明は、該目的を達成するために、次のような課題解決手段を備えて構成されている。
【００２５】
（１）  請求項１の発明
この発明の給排気装置は、下方側所定局所領域の空気を集気して排気する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる吸気フード１０，６０と、該吸気フード１０，６０の上部外周に位置して該吸気フード１０，６０外周面との間で給気空間および空気吹出口３，５３を形成する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる送風チャンバー４，５０と、上記吸気フード１０，６０の下端部外周に設けられ、上記空気吹出口３，５３から斜め下方に吹き出される空気を水平方向にガイドする風向制御縁部１４，５５とを備えてなる給排気装置において、上記送風チャンバー４，５０の空気吹出口３，５３下端を下方に延設することによって、上記空気吹出口３，５３を上記吸気フード１０，６０外周面側に寄せて狭く形成したことを特徴としている。
【００２６】
このような構成によると、空気吹出口３，５３そのものが、吸気フード１０，６０の外周面側に偏位して狭くなるとともに下方側風向制御縁部１４，５５の上面に接近することから、空気吹出口３，５５の上流側では送風チャンバー４，５０側に寄って流れてきた吹出気流も空気吹出口３，５３の下流側では、吸気フード１０，６０の外周面側に収束されて均一な流速分布の安定した流れのものとなる。
【００２７】
そして、それらが安定した略一定の吹出角度で風向制御縁部１４，５５の上面に衝突して水平方向に風向変更されるので、常に水平方向に安定して吹き出させることができるようになる。
【００２８】
その結果、所定局所領域の空気を周囲に拡散させることなく効率良く吸気口側に吸引集気して外部に排気できるようになり、排気性能が向上する。
【００２９】
（２）  請求項２の発明
この発明の給排気装置は、下方側所定局所領域の空気を集気して排気する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる吸気フード１０，６０と、該吸気フード１０，６０の上方部外周に位置して該吸気フード１０，６０外周面との間で給気空間および空気吹出口３，５３を形成する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる送風チャンバー４，５０と、上記吸気フード１０，６０の下端部外周に設けられ、上記空気吹出口３，５３から斜め下方に吹き出される空気を水平方向にガイドする風向制御縁部１４，５５とを備えてなる給排気装置において、上記送風チャンバー４，５０の上記空気吹出口３，５３下端部の内側に上記吸気フード１０，６０方向に延びる気流制御縁部４ｆを設けることによって、上記空気吹出口３，５３を上記吸気フード１０，６０側に寄せて狭く形成したことを特徴としている。
【００３０】
このような構成によると、空気吹出口３，５３そのものが、吸気フード１０，６０の外周面側に偏位して狭くなることから、空気吹出口３，５３の上流側では送風チャンバー４，５０側に寄って流れてきた吹出気流も空気吹出口３，５３の下流側では、吸気フード１０，６０の外周面側に収束されて均一な流速分布の安定した流れのものとなる。
【００３１】
そして、それが安定した略一定の吹出角度で風向制御縁部１４，５５の上面に衝突して水平方向に風向変更されるので、常に水平方向に安定して吹き出させることができる。
【００３２】
その結果、所定局所領域の空気を周囲に拡散させることなく効率良く吸気口側に吸引集気して外部に排気できるようになり、排気性能が向上する。
【００３３】
（３）  請求項３の発明
この発明の給排気装置は、下方側所定局所領域の空気を集気して排気する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる吸気フード１０，６０と、該吸気フード１０，６０の上部外周に位置して該吸気フード１０，６０外周面との間で給気空間および空気吹出口３，５３を形成する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる送風チャンバー４，５０と、上記吸気フード１０，６０の下端部外周に設けられ、上記空気吹出口３，５３から斜め下方に吹き出される空気を水平方向にガイドする風向制御縁部１４，５５とを備えてなる給排気装置において、上記風向制御縁部１４，５５を上記吸気フード１０，６０の下端部よりも上方側に設けることによって、上記空気吹出口３，５３と風向制御縁部１４，５５との間を狭く形成したことを特徴としている。
【００３４】
このような構成によると、空気吹出口３，５３そのものが、下方側風向制御縁部１４，５５の上面に接近することから、空気吹出口３，５３の上流側では送風チャンバー４，５０側に寄って流れてきた吹出気流も空気吹出口３，５３の下流側では、安定した略一定の吹出角度で風向制御縁部１４，５５の上面に衝突して水平方向に風向変更されるので、常に水平方向に安定して吹き出させることができる。
【００３５】
その結果、所定局所領域の空気を周囲に拡散させることなく効率良く吸気口側に吸引集気して外部に排気できるようになり、排気性能が向上する。
【００３６】
（４）  請求項４の発明
この発明の給排気装置は、下方側所定局所領域の空気を集気して排気する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる吸気フード１０，６０と、該吸気フード１０，６０の上部外周に位置して該吸気フード１０，６０外周面との間で給気空間および空気吹出口３，５３を形成する下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる送風チャンバー４，５０と、上記吸気フード１０，６０の下端部外周に設けられ、上記空気吹出口３，５３から斜め下方に吹き出される空気を水平方向にガイドする風向制御縁部１４，５５とを備えてなる給排気装置において、上記送風チャンバー４，５０の空気吹出口３，５３下端を下方に延設することによって、上記空気吹出口３，５３を上記吸気フード１０，６０側に寄せて狭く形成するとともに、上記風向制御縁部１４，５５を上記吸気フード１０，６０の下端部よりも上方側に設けることによって、上記空気吹出口３，５３と上記風向制御縁部１４，５５との間を狭く形成したことを特徴としている。
【００３７】
このような構成によると、空気吹出口３，５３そのものが、吸気フード１０，６０の外周面側に偏位して狭くなるとともに、さらに下方側風向制御縁部１４，５５の上面に接近することから、空気吹出口３，５３の上流側では送風チャンバー４，５０側に寄って流れてきた吹出気流も空気吹出口３，５３の下流側では、吸気フード１０，６０の外周面側に収束されて均一な流速分布の安定した流れのものとなる。
【００３８】
そして、それが安定した略一定の吹出角度で風向制御縁部１４，５５の上面に衝突して水平方向に風向変更されるので、常に水平方向に安定して吹き出させることができる。
【００３９】
その結果、所定局所領域の空気を周囲に拡散させることなく効率良く吸気口側に吸引集気して外部に排気できるようになり、排気性能が向上する。
【００４０】
（５）  請求項５の発明
この発明の給排気装置は、上記請求項１，２，３又は４記載の発明において、空気吹出口３，５３には、旋回流生成手段３０ａ，３０ａ・・・が設けられていて、吹き出される空気を螺旋状に旋回させるようになっていることを特徴としている。
【００４１】
このように空気吹出口３から水平方向に吹き出される空気流を旋回流生成手段３０ａ，３０ａ・・・によって螺旋状の旋回気流に形成するようにすると、下方側所定の局所領域を覆うエアカーテン流の気流分布密度が安定した、外乱に強く、シール性能の高いものとなる。
【００４２】
また、吸込み気流が竜巻状となるため、上昇気流の上昇温度が向上し、一時的又は瞬間的に吹き込む横風による吹出気流の乱れからの立ち直りが速くなる。
【００４３】
（６）  請求項６の発明
この発明の給排気装置は、上記請求項１，２，３，４又は５記載の発明において、風向制御縁部１４，５５には、上面側から下面側に貫通したスリット１４ｄ，１４ｄ・・・、５５ａ，５５ａ・・・が設けられていて、下方にも空気が吹き出されるようになっていることを特徴としている。
【００４４】
このように、水平方向のみでなく、スリット１４ｄ，１４ｄ・・・、５５ａ，５５ａ・・・を介して下方側へも吹き出すことができるようにすると、上述の各作用に加えて、下方への吹き出し気流によって下方から上方への吸込上昇気流の上昇速度が向上し、一時的又は瞬間的に吹き込む横風による吹出気流の乱れからの立ち直りが速くなる。
【００４５】
また、その結果、空調負荷を削減することができる。
【００４６】
【発明の効果】
以上のように、本願発明の給排気装置によると、所定局所領域を覆うエアカーテン状の吹出気流を可能な限り水平に近い状態で均一に吹き出させることができるようになるから、所定局所領域内におけるユーザーにドラフトを感じさせることなく、当該領域内の空気の排気作用を効率良く実現することができるようになる。また、天井方向の空気調和機等による横風等の外乱の影響にも強いものとなる。
【００４７】
したがって、同装置を例えば局所換気装置に適用した場合にも、流速分布が安定したドラフトを感じさせない確実なエアカーテン流により、当該所定局所領域内の換気を十分に効率良く行うことができるようになる。
【００４８】
【発明の実施の形態】
（実施の形態１）
図１〜図３は、本願発明の実施の形態１に係る給排気装置を採用して構成したトルネード型局所換気装置の構成を示している。
【００４９】
このトルネード型局所換気装置は、一例として例えば焼肉店における客席テーブル上のグリル部等所定局所領域の上方部に設けられ、当該グリル部の外周囲を室外から導入した外気による上方側から下方側への螺旋状の旋回気流Ｆ1によってエアカーテン状に覆う一方、当該エアカーテン状の螺旋状の旋回気流Ｆ1内中心部に作用する吸気方向への吸引負圧により当該エアカーテン状の螺旋状の旋回気流Ｆ1内において上方に向けて生じる竜巻状の吸気旋回気流Ｆ2を形成せしめ、該竜巻状の上昇旋回気流Ｆ2によって上記所定局所領域内において発生する煙や臭いを効率良く吸引して室外に排気できるようにしたものである。
【００５０】
図１〜図３中、先ず符号４は、上記グリル部等所定局所領域の上方部に設けられた例えば略円錐形状の外気送風チャンバー（給気チャンバー）であり、この外気送風チャンバー４の内側下方には、所定の間隔を置いて下方側から上方側に次第に開口径が小さくなる比較的深さの深いドーム形状の排気方向への吸気フード１０がその集気用開口１０ａのストレートな開口縁部下端１０ｄを上記外気送風チャンバー４の下端４ｂ側開口面から所定寸法下方に突出させたオフセット状態で着脱可能に設けられている（後述）。そして、それにより、上記外気送風チャンバー４とその内側の吸気フード１０との間に、後述する外気送風ダクト（給気ダクト）５の外気導入口５ａを介して導入した外気を有効に旋回させながら後述する空気吹出口３方向に導くための進行方向に次第に通路径が拡大した送風空間（給気空間）が形成され、上記空気吹出口３に供給する空気流を予じめ所定流速の旋回気流に形成するようになっている。
【００５１】
また、後述する空気吹出口３は、上記のように外気送風チャンバー４の開口面と吸気フード１０の開口面とが上下方向に所定寸法だけオフセットされることによって、上記外気送風チャンバー４の下端部４ｂの内周面と上記吸気フード１０の肩部１０ｃの外周面との間に全周に亘って形成される空間を利用して、外気送風チャンバー４および吸気フード１０よりなる装置本体の側方に位置し、かつ吹出方向の所定の通路長さを有して全周方向に連続して環状に開口されており、その上方側から下方側に向けて次第に通路中心部の径が拡大する所定の傾斜角で斜めに形成されている。
【００５２】
ところで、上記外気送風チャンバー４内の送風空間内には、上記吸気フード１０の上方部側に位置して、上記のようにして導入された旋回方向への空気流の流速分布を均一化するための流速制御構造を有した気流制御手段が設けられている。この気流制御手段は、図１に示すように、上記送風空間を外気送風ダクト５からの外気が供給される上方側第１の送風空気旋回空間４ｃと後述する空気吹出口３側半径方向外方に広がる下方側第２の送風空気旋回空間４ｄとに仕切る仕切板４１と、該仕切板４１の中央部を上下方向に貫通して嵌挿された後述する吸気ダクト２およびスリーブ２０よりも所定寸法大径の筒壁４０とにより形成されている。仕切板４１は、上記送風空間の下方寄りにあって、その外周端４１ｂを上記外気送風チャンバー４の内周壁面に対し、リング状のコーナブラケット４２を介して取り付けられている。
【００５３】
そして、その中央部には、上記筒壁４０を嵌合一体化するためのスリーブ構造の円形の開口縁部が、例えば打ち抜き成形等の方法により形成されており、該開口縁部内側の開口部内に上記筒壁４０が嵌合され、ビス止め（又はロー付け）等の手段で固定一体化されている。該筒壁４０は、以下に述べる吸気ダクト２外周のスリーブ２０の外周囲にあって、スリーブ２０との間に所定の間隔を保ち得るに十分な内径寸法のものに構成されている。そして、その上端側開口４０ａは上記外気送風チャンバー４の天板部４ａとの間に所定の間隔を保ち、また下端側開口４０ｂは後述する金属平板３０の本体部３０ｂとの間に所定の間隔を保った状態で支持されていて、上記上方側第１の送風空気旋回空間４ｃと下方側第２の送風空気旋回空間４ｄとを相互に連通させ、上記第１の送風空気旋回空間４ｃ側の旋回気流をその通路径を絞ることによって流速分布を均一化させた上で、第２の送風空気旋回空間４ｄ側に流す環状の整流通路４０Ｒを形成している。
【００５４】
さらに、上記外気送風チャンバー４の第１の送風空気旋回空間４ｃ部分には、室外から供給される外気を斜め接線方向（旋回方向）に向けて導入すべく上記外気送風ダクト５先端側の曲成された外気導入口５ａが連通状態で接続されている。また、上記吸気フード１０には、上記外気送風チャンバー４の天板（頂部）４ａおよび第１，第２の送風空気旋回空間４ｃ，４ｄ、吸気フード１０を上下方向に貫通して導入され、その下端側吸気口２ａが上記吸気フード１０の集気用の開口１０ａ面付近に位置するように筒状に延設（突設）された吸気ダクト（排気ダクト）２が連通状態で接続されている。そして、それら外気送風ダクト５の外気吸入端、吸気ダクト２の内気排出端がそれぞれ戸外に延設されている。そして、これら外気送風ダクト５、吸気ダクト２の同図示しない戸外への延設端には、例えば多翼送風機（シロッコファン）よりなる外気送風ファン、吸気ファン（吸排気ファン）がそれぞれ設けられ、それらの駆動により各々対応する外気送風作用、吸排気作用が実現されるようになっている。
【００５５】
また、上記吸気ダクト２の第１，第２の送風空気旋回空間４ｃ，４ｄ間内外周部分には、当該吸気ダクト２を内側に貫挿し得る上述のスリーブ２０が嵌装されており、該スリーブ２０を介して、後述するように上記外気送風チャンバー４に対して、後述する旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・の本体部３０ｂ並びに吸気フード１０が一体化されるようになっている。
【００５６】
また、吸気ダクト２も該スリーブ２０内に貫挿されて、その吸気口２ａ位置を上述のように適切な位置に設定した上で固定されるようになっている。
【００５７】
さらに同吸気ダクト２の吸気口２ａの上部外周には、上記吸気フード１０内に集気された内気を吸引する補助吸気口２ｂ，２ｂ・・・が、また下端には油受け溝７ａを有する断面Ｕ状の油受け７が各々設けられている。
【００５８】
そして、上記空気吹出口３は、上述のように、上記外気送風チャンバー４の下端部４ｂ側内周面と上記吸気フード１０の肩部１０ｃ外周面との間にあって所定の通路長さを有して全周方向に連続して環状に開口されており、その上方側から下方側に向けて次第に中心径が拡大する所定の傾斜角で斜めに形成されている。そして、その空気吹出通路部分には、それぞれ螺旋方向下方に所定の傾斜角（ラジアル角）を有した多数枚の旋回流生成ステータ（旋回流生成手段）３０ａ，３０ａ・・・が全周方向に所定の間隔を保って並設されている。
【００５９】
この旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・は、例えば図２に示すように、中央に上記スリーブ２０への嵌合口を形成した円形の金属平板３０の外周縁部に放物線方向の切り込みを入れて、設けるべき旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・の形状に対応して帯状に切欠き、該切り欠かれた各帯状部を当該金属平板３０のドーナツ状の本体部３０ｂ側所定の半径方向位置（半径方向の放射線上の位置）で所定の角度下方側に折り曲げることにより、所定の縦横寸法で所定のラジアル角を有して空気吹出方向に延びる形状のものに形成されている。そして、その金属平板本体部３０ｂの中央部側嵌合口の内周縁部を上記吸気ダクト２外周のスリーブ２０の下端側フランジ２０ａ上に上方から嵌合して係止し、円形の長穴１１ａ，１１ａ・・・を介して位置決めした上で、ビス１１ｂ，１１ｂ・・・により固定されて、上記旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・部分が上記空気吹出口３の空気吹出通路内に適切に設置されるようになっている。
【００６０】
また、このようにして旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・の金属平板本体部３０ｂを支持する上記スリーブ２０の下端側フランジ２０ａの下面側には上記ドーム形状の吸気フード１０の天板部１０ｂがスライド係合方式等の着脱可能な取り付け手段により、下方側から容易に取り付け又は取り外しができるように一体に取り付けられている。
【００６１】
すなわち、この吸気フード１０の取り付けは、例えば上記スリーブ２０の下端側フランジ２０ａの下面側に鉤形の上下方向に所定の隙間を有する係合片１３，１３・・・を設ける一方、吸気フード１０の天板１０ｂ側に同係合片１３，１３・・・を任意に嵌合し、同嵌合位置から所定回転角だけ周方向にスライド回転させることによって、その側縁部が上記隙間内に入って位置決め状態で重なり合うように係合する角形の係合穴１２，１２・・・を設けることにより実現されるようになっており、上記係合位置でビス１５，１５により固定されている。
【００６２】
そして、該吸気フード１０の開口縁部の外周面には、上記空気吹出口３からの吹出空気流を可能な限り水平方向にガイドするための風向制御縁部１４が設けられている。
【００６３】
この風向制御縁部１４は、例えば図３に詳細に示されているように、上記吸気フード１０のドーム面を形成するドーム本体部側の下縁部を水平方向に延びる制御面形成縁部１４ａと外端側で内側方向にＵ状に折り曲げられて上記吸気フード１０の筒状の開口縁部下端１０ｄの上端側水平方向の縁部１４ｃを係止する係止縁部１４ｂとから構成されている。
【００６４】
したがって、該構成では、上記空気吹出口３から吹き出される吹出気流が該風向制御縁部１４の上面で水平方向外方にガイドされることにより、吹出気流の風速を減速させることなく吹出方向を水平方向に安定させることができ、気流分布が均一で乱れのない旋回気流を生成できるようになる。
【００６５】
しかも、本実施の形態では、図示のように、同風向制御縁部１４に対向する上記空気吹出口３側外気送風チャンバー４の下端部４ｂの下縁４ｅを垂直方向下方に所定長さ延設し、当該延設端をアール面に形成することによって、上記空気吹出口３を吸気フード１０のドーム本体部の外周面側に寄せて狭く形成し、上記空気吹出口３からの吹出気流を上記吸気フード１０のドーム面側に収束させるとともに上記空気吹出口３の開口面を風向制御縁部１４の上面に接近させるように構成している。
【００６６】
したがって、空気吹出口３からの吹き出される吹出気流は、上記吸気フード１０のドーム面側に収束した一体流となった後、すぐに、上記風向制御縁部１４によって、より効果的に水平方向に制御されて吹き出されるようになり、空気吹出口３入口部分での気流分布が外気送風チャンバー４側に変動しようが、吸気フード１０側に変動しようが、それに影響されることなく、常に均一な気流分布状態で水平方向に安定して吹き出すことができるようになる。
【００６７】
また、以上の場合において、上記吸気フード１０の集気用開口１０ａは、その開口縁部下端１０ｄを、図３に詳細に示すように、上記気流制御用の縁部１４よりも所定寸法下方にストレートに延設して筒状に構成されている。
【００６８】
上記のように、吸気フード１０の外周側に風向制御縁部１４を設けた場合において、同風向制御縁部１４が当該吸気フード１０の集気用開口１０ａの開口面から半径方向外方に延設されていると、吸気フード１０内に集気される上昇旋回気流Ｆ2の外周側のものの半径方向外方側への速度成分が強くなって、吸気フード１０の外側に漏れやすくなり、排気方向への捕集効率が低下する。
【００６９】
ところが、上記のように、吸気フード１０の集気用開口１０ａの開口縁部下端１０ｄが上記気流制御用の縁部１４よりも下方に所定寸法ストレートに延設されて筒状に形成されていると、上記排気方向への上昇旋回気流Ｆ2の外周側のものを、例えば図３に示すように、半径方向外方への速度成分が強くなる前の段階で、確実に吸気フード１０の集気用開口１０ａ側に吸引させることができるようになり、排気方向への捕集効率を向上させることができる。
【００７０】
したがって、以上の構成では、今例えば上記外気送風ダクト５側の外気送風ファンおよび吸気ダクト２側の吸気ファンがそれぞれ駆動されたとすると、先ず上記外気送風ダクト５を介して外気導入口５ａに導かれた外気が、外気送風ファンからの送風圧によって上記第１の送風空気旋回空間４ｃ内に接線方向に向けて吹き出される。そして、それにより旋回方向に所定のレベルの動圧を伴って同第１の送風空気旋回空間４ｃ内に流入した空気が、一旦上記仕切板４１によって堰止められて当該第１の送風空間４ｃ内の全体に均一に分散される。
【００７１】
そして、その後、形状が安定し、かつ通路径が小さくなった上下方向に所定の長さを有する環状の整流通路４０Ｒ内に上端側開口４０ａの全周方向から均等に流入することになり、該環状の整流通路４０Ｒ内を所定の時間をかけて流れる段階で絞られて、さらに流速が均一化される。
【００７２】
そして、該さらに流速が均一化された空気流が、下端側開口４０ｂから上記のように空気吹出口３方向に広がった第２の送風空気旋回空間４ｄの半径方向外方に旋回しながら均等に送風されて、上記外気送風チャンバー４の下端４ｂ側内周面と上記吸気フード１０の肩部１０ｃ外周面との間に周方向に連続して設けられた空気吹出口３に供給される。そして、該空気吹出口３の空気吹出通路を通過する時に、上記旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・によって、さらに大きく旋回方向のベクトルが付与され、より強く全周方向に気流速度が均一な安定した螺旋状の旋回気流Ｆ1となった後、さらに下方に延設された下縁４ｅの作用でドーム面側に収束されながら、上記風向制御縁部１４に向けて吹き出される。そして、該風向制御縁部１４によりガイドされて下方側所定局所領域にある加熱調理器具の外周囲を覆い、横風等外方からの外乱風を有効に遮断するように水平方向に吹き出される。
【００７３】
その結果、該外乱風に強い螺旋状の安定した水平方向の吹出旋回気流Ｆ1により、上記所定局所領域内から出る煙や臭気を周囲に拡散しないように包囲する確実なエアカーテン流が形成されるとともに、その中心軸方向内側には、それと逆方向の上記吸気ダクト２の上記吸気フード１０の集気用開口１０ａ面付近まで筒状に延設された吸気口２ａ方向に向けて上記吸気ファンの吸引力により下方から上方に上昇する竜巻状の大きな吸引力の安定した旋回吸気流Ｆ2が形成される。
【００７４】
そして、それにより上記螺旋状の吹出旋回気流Ｆ1よりなるエアカーテン流によって包まれた所定局所領域からの煙や臭気等汚染した空気の確実な排気、清浄化が可能となる。
【００７５】
また、このように吸込み気流が竜巻状となると、上昇気流の上昇温度が向上し、一時的又は瞬間的に吹き込む横風による吹出気流の乱れからの立ち直りが速くなる。
【００７６】
（実施の形態２）
次に、図４および図５は、本願発明の実施の形態２に係る給排気装置を採用して構成したトルネード型局所換気装置の構成を示している。
【００７７】
この実施の形態のものは、前述した従来のトルネード型局所換気装置の構成において、その空気吹出方向を可能な限り水平方向に設定できるように、風向制御縁部１４を吸気フード１０のドーム面に設け、空気吹出口３の開口面に接近させたことを特徴としている。
【００７８】
図４および図５中、先ず符号４は、上記焼肉店の客席テーブル上のグリル部等所定局所領域の上方部に設けられた例えば略円錐形状の外気送風チャンバー（給気チャンバー）であり、この外気送風チャンバー４の内側下方には、所定の間隔を置いて比較的深さの深いドーム形状の排気方向への吸気フード１０がその集気用開口１０ａのストレートに延びた開口縁部下端１０ｄを上記外気送風チャンバー４の下端４ｂ側開口面から所定寸法下方に突出させたオフセット状態で着脱可能に設けられている（後述）。そして、それにより、上記外気送風チャンバー４とその内側の吸気フード１０との間に、後述する外気送風ダクト（給気ダクト）５の外気導入口５ａを介して導入した外気を有効に旋回させながら後述する空気吹出口３方向に導くための進行方向に次第に通路径が拡大した送風空間（給気空間）が形成され、上記空気吹出口３に供給する空気流を予じめ所定流速の旋回気流に形成するようになっている。
【００７９】
また、後述する空気吹出口３は、上記のように外気送風チャンバー４の開口面と吸気フード１０の開口面とが上下方向に所定寸法だけオフセットされることによって、上記外気送風チャンバー４の下端部４ｂの内周面と上記吸気フード１０の肩部１０ｃの外周面との間に全周に亘って形成される空間を利用して、外気送風チャンバー４および吸気フード１０よりなる装置本体の側方に位置し、かつ吹出方向に所定の通路長さを有して全周方向に連続して環状に開口されており、その上方側から下方側に向けて次第に通路中心部の径が拡大する所定の傾斜角で斜めに形成されている。
【００８０】
ところで、上記外気送風チャンバー４内の送風空間内には、上記吸気フード１０の上方部側に位置して、上記のようにして導入された旋回方向への空気流の流速分布を均一化するための流速制御構造を有した気流制御手段が設けられている。この気流制御手段は、図４に示すように、上記送風空間を外気送風ダクト５からの外気が供給される上方側第１の送風空気旋回空間４ｃと後述する空気吹出口３側半径方向外方に広がる下方側第２の送風空気旋回空間４ｄとに仕切る仕切板４１と、該仕切板４１の中央部を上下方向に貫通して嵌挿された後述する吸気ダクト２およびスリーブ２０よりも所定寸法大径の筒壁４０とにより形成されている。仕切板４１は、上記送風空間の下方寄りにあって、その外周端４１ｂを上記外気送風チャンバー４の内周壁面に対し、リング状のコーナブラケット４２を介して取り付けられている。
【００８１】
そして、その中央部には、上記筒壁４０を嵌合一体化するためのスリーブ構造の円形の開口縁部が、例えば打ち抜き成形等の方法により形成されており、該開口縁部内側の開口部内に上記筒壁４０が嵌合され、ビス止め（又はロー付け）等の手段で固定一体化されている。該筒壁４０は、以下に述べる吸気ダクト２外周のスリーブ２０の外周囲にあって、スリーブ２０との間に所定の間隔を保ち得るに十分な内径寸法のものに構成されている。そして、その上端側開口４０ａは上記外気送風チャンバー４の天板部４ａとの間に所定の間隔を保ち、また下端側開口４０ｂは後述する金属平板３０の本体部３０ｂとの間に所定の間隔を保った状態で支持されていて、上記上方側第１の送風空気旋回空間４ｃと下方側第２の送風空気旋回空間４ｄとを相互に連通させ、上記第１の送風空気旋回空間４ｃ側の旋回気流をその通路径を絞ることによって流速分布を均一化させた上で、第２の送風空気旋回空間４ｄ側に流す環状の整流通路４０Ｒを形成している。
【００８２】
さらに、上記外気送風チャンバー４の第１の送風空気旋回空間４ｃ部分には、室外から供給される外気を斜め接線方向（旋回方向）に向けて導入すべく上記外気送風ダクト５先端側の曲成された外気導入口５ａが連通状態で接続されている。また、上記吸気フード１０には、上記外気送風チャンバー４の天板（頂部）４ａおよび第１，第２の送風空気旋回空間４ｃ，４ｄ、吸気フード１０を上下方向に貫通して導入され、その下端側吸気口２ａが上記吸気フード１０の集気用の開口１０ａ面付近に位置するように筒状に延設（突設）された吸気ダクト（排気ダクト）２が連通状態で接続されている。そして、それら外気送風ダクト５の外気吸入端、吸気ダクト２の内気排出端がそれぞれ戸外に延設されている。そして、これら外気送風ダクト５、吸気ダクト２の同図示しない戸外への延設端には、例えば多翼送風機（シロッコファン）よりなる外気送風ファン、吸気ファン（吸排気ファン）がそれぞれ設けられ、それらの駆動により各々対応する外気送風作用、吸排気作用が実現されるようになっている。
【００８３】
また、上記吸気ダクト２の第１，第２の送風空気旋回空間４ｃ，４ｄ間内外周部分には、当該吸気ダクト２を内側に貫挿し得る上述のスリーブ２０が嵌装されており、該スリーブ２０を介して、後述するように上記外気送風チャンバー４に対して、後述する旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・の本体部３０ｂ並びに吸気フード１０が一体化されるようになっている。
【００８４】
また、吸気ダクト２も該スリーブ２０内に貫挿されて、その吸気口２ａ位置を上述のように適切な位置に設定した上で固定されるようになっている。
【００８５】
さらに同吸気ダクト２の吸気口２ａの上部外周には、上記吸気フード１０内に集気された内気を吸引する補助吸気口２ｂ，２ｂ・・・が、また下端には油受け溝７ａを有する断面Ｕ状の油受け７が各々設けられている。
【００８６】
そして、上記空気吹出口３は、上述のように、上記外気送風チャンバー４の下端部４ｂ側内周面と上記吸気フード１０の肩部１０ｃ外周面との間にあって所定の通路長さを有して全周方向に連続して環状に開口されており、その上方側から下方側に向けて次第に中心径が拡大する所定の傾斜角で斜めに形成されている。そして、その空気吹出通路部分には、それぞれ螺旋方向下方に所定の傾斜角（ラジアル角）を有した多数枚の旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・が全周方向に所定の間隔を保って並設されている。
【００８７】
この旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・は、例えば前述の図２に示すように、中央に上記スリーブ２０への嵌合口を形成した円形の金属平板３０の外周縁部に放物線方向の切り込みを入れて、設けるべき旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・の形状に対応して帯状に切欠き、該切り欠かれた各帯状部を当該金属平板３０のドーナツ状の本体部３０ｂ側所定の半径方向位置（半径方向の放射線上の位置）で所定の角度下方側に折り曲げることにより、所定の縦横寸法で所定のラジアル角を有して空気吹出方向に延びる形状のものに形成されている。そして、その金属平板本体部３０ｂの中央部側嵌合口の内周縁部を上記吸気ダクト２外周のスリーブ２０の下端側フランジ２０ａ上に上方から嵌合して係止し、円形の長穴１１ａ，１１ａ・・・を介して位置決めした上で、ビス１１ｂ，１１ｂ・・・により固定されて、上記旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・部分が上記空気吹出口３の空気吹出通路内に適切に設置されるようになっている。
【００８８】
また、このようにして旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・の金属平板本体部３０ｂを支持する上記スリーブ２０の下端側フランジ２０ａの下面側には上記ドーム形状の吸気フード１０の天板部１０ｂがスライド係合方式等の着脱可能な取り付け手段により、下方側から容易に取り付け又は取り外しができるように一体に取り付けられている。
【００８９】
すなわち、この吸気フード１０の取り付けは、例えば上記スリーブ２０の下端側フランジ２０ａの下面側に鉤形の上下方向に所定の隙間を有する係合片１３，１３・・・を設ける一方、吸気フード１０の天板１０ｂ側に同係合片１３，１３・・・を任意に嵌合し、同嵌合位置から所定回転角だけ周方向にスライド回転させることによって、その側縁部が上記隙間内に入って位置決め状態で重なり合うように係合する角形の係合穴１２，１２・・・を設けることにより実現されるようになっており、上記係合位置でビス１５，１５により固定されている。
【００９０】
そして、この実施の形態の場合には、当該吸気フード１０の上記筒状の開口縁部下端１０ｄの上端よりも上方側のドーム本体部の外周面（ドーム面）には、上記空気吹出口３からの吹出空気流を可能な限り水平方向にガイドするための風向制御縁部１４が空気吹出口３に近接して設けられている。
【００９１】
この風向制御縁部１４は、例えば図５に詳細に示されているように、上記吸気フード１０のドーム本体部の下縁部を、水平方向に延びる制御面形成縁部１４ａと外端側で内側方向にＵ状に折り曲げられて上記開口縁部下端１０ｄの上端側水平方向の縁部１４ｃを係止する係止縁部１４ｂとから構成されている。
【００９２】
したがって、該構成では、上記空気吹出口３から吹き出される吹出気流が空気吹出口３を出て直ぐに当該風向制御縁部１４に衝突し、その上面で速やかに水平方向外方にガイドされることにより、吹出気流の風速を減速させることなく吹出方向を水平方向に安定させることができ、流速分布が均一で乱れのない水平方向の旋回気流を生成できるようになる。
【００９３】
その結果、横風に対する安定度が向上する。
【００９４】
また、その場合において、上記吸気フード１０の集気用開口１０ａは、その開口縁部下端１０ｄを、上記気流制御用の縁部１４よりも所定寸法下方に筒状にストレートに延設して構成されている。
【００９５】
上記のように、吸気フード１０の外周側に風向制御縁部１４を設けた場合において、同風向制御縁部１４が当該吸気フード１０の集気用開口１０ａの開口面から半径方向外方に延設されていると、吸気フード１０内に集気される上昇旋回気流Ｆ2の外周側のものの半径方向外方側への速度成分が強くなって、吸気フード１０の外側に漏れやすくなり、排気方向への捕集効率が低下する。
【００９６】
ところが、上記のように、吸気フード１０の集気用開口１０ａの開口縁部下端１０ｄが上記気流制御用の縁部１４よりも下方に所定寸法延設されていると、上記排気方向への上昇旋回気流Ｆ2の外周側のものを、例えば図５に示すように、半径方向外方への速度成分が強くなる前の段階で、確実に吸気フード１０の集気用開口１０ａ側に吸引させることができるようになり、排気方向への捕集効率を向上させることができる。
【００９７】
したがって、以上の構成では、今例えば上記外気送風ダクト５側の外気送風ファンおよび吸気ダクト２側の吸気ファンがそれぞれ駆動されたとすると、先ず上記外気送風ダクト５を介して外気導入口５ａに導かれた外気が、外気送風ファンからの送風圧によって上記第１の送風空気旋回空間４ｃ内に接線方向に向けて吹き出される。そして、それにより旋回方向に所定のレベルの動圧を伴って同第１の送風空気旋回空間４ｃ内に流入した空気が、一旦上記仕切板４１によって堰止められて当該第１の送風空間４ｃ内の全体に均一に分散される。
【００９８】
そして、その後、形状が安定し、かつ通路径が小さくなった上下方向に所定の長さを有する環状の整流通路４０Ｒ内に上端側開口４０ａの全周方向から均等に流入することになり、該環状の整流通路４０Ｒ内を所定の時間をかけて流れる段階で絞られて、さらに流速が均一化される。
【００９９】
そして、該さらに流速が均一化された空気流が、下端側開口４０ｂから上記のように空気吹出口３方向に広がった第２の送風空気旋回空間４ｄの半径方向外方に旋回しながら均等に送風されて、上記外気送風チャンバー４の下端４ｂ側内周面と上記吸気フード１０の肩部１０ｃ外周面との間に周方向に連続して設けられた空気吹出口３に供給される。そして、該空気吹出口３の空気吹出通路を通過する時に、上記旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・によって、さらに大きく旋回方向のベクトルが付与され、より強く全周方向に気流速度が均一な安定した螺旋状の旋回気流Ｆ1となり、同旋回気流Ｆ1が空気吹出口３の開口面に近い風向制御縁部１４により直ぐに水平方向にガイドされて下方側所定局所領域にある加熱調理器具の外周囲を覆うように吹き出される。
【０１００】
その結果、該螺旋状の安定した吹出旋回気流Ｆ1により、上記所定局所領域内から出る煙や臭気を周囲に拡散しないように包囲する確実なエアカーテン流が形成されるとともに、その中心軸方向内側には、それと逆方向の上記吸気ダクト２の上記吸気フード１０の集気用開口１０ａ面付近まで筒状に延設された吸気口２ａ方向に向けて上記吸気ファンの吸引力により下方から上方に上昇する竜巻状の大きな吸引力の安定した旋回吸気流Ｆ2が形成される。
【０１０１】
そして、それにより上記螺旋状の吹出旋回気流Ｆ1よりなるエアカーテン流によって包まれた所定局所領域からの煙や臭気等汚染した空気の確実な排気、清浄化が可能となる。
【０１０２】
また、このように吸込み気流が竜巻状となると、上昇気流の上昇温度が向上し、一時的又は瞬間的に吹き込む横風による吹出気流の乱れからの立ち直りが速くなる。
【０１０３】
（実施の形態３）
図６および図７は、本願発明の実施の形態３に係る給排気装置を採用して構成したトルネード型局所換気装置の構成を示している。
【０１０４】
この実施の形態のものは、上述した実施の形態１のトルネード型局所換気装置の構成において、さらに、その空気吹出方向をより確実に水平方向に設定できるように、上記風向制御縁部１４を上記実施の形態２のものと同様に吸気フード１０のドーム面に設けたことを特徴としている。
【０１０５】
図６および図７中、先ず符号４は、上記グリル部等所定局所領域の上方部に設けられた例えば略円錐形状の外気送風チャンバー（給気チャンバー）であり、この外気送風チャンバー４の内側下方には、所定の間隔を置いて比較的深さの浅いドーム形状の排気方向への吸気フード１０がその集気用開口１０ａの開口縁部下端１０ｄを上記外気送風チャンバー４の下端４ｂ側開口面から所定寸法下方に突出させたオフセット状態で着脱可能に設けられている（後述）。そして、それにより、上記外気送風チャンバー４とその内側の吸気フード１０との間に、後述する外気送風ダクト（給気ダクト）５の外気導入口５ａを介して導入した外気を有効に旋回させながら後述する空気吹出口３方向に導くための進行方向に次第に通路径が拡大した送風空間が形成され、上記空気吹出口３に供給する空気流を予じめ所定流速の旋回気流に形成するようになっている。
【０１０６】
また、後述する空気吹出口３は、上記のように外気送風チャンバー４の開口面と吸気フード１０の開口面とが上下方向に所定寸法だけオフセットされることによって、上記外気送風チャンバー４の下端部４ｂの内周面と上記吸気フード１０の肩部１０ｃの外周面との間に全周に亘って形成される空間を利用して、外気送風チャンバー４および吸気フード１０よりなる装置本体の側方に位置し、かつ吹出方向の所定の通路長さを有して全周方向に連続して環状に開口されており、その上方側から下方側に向けて次第に通路中心部の径が拡大する所定の傾斜角で斜めに形成されている。
【０１０７】
ところで、上記外気送風チャンバー４内の送風空間内には、上記吸気フード１０の上方部側に位置して、上記のようにして導入された旋回方向への空気流の流速分布を均一化するための流速制御構造を有した気流制御手段が設けられている。この気流制御手段は、図６に示すように、上記送風空間を外気送風ダクト５からの外気が供給される上方側第１の送風空気旋回空間４ｃと後述する空気吹出口３側半径方向外方に広がる下方側第２の送風空気旋回空間４ｄとに仕切る仕切板４１と、該仕切板４１の中央部を上下方向に貫通して嵌挿された後述する吸気ダクト２およびスリーブ２０よりも所定寸法大径の筒壁４０とにより形成されている。仕切板４１は、上記送風空間の下方寄りにあって、その外周端４１ｂを上記外気送風チャンバー４の内周壁面に対し、リング状のコーナブラケット４２を介して取り付けられている。
【０１０８】
そして、その中央部には、上記筒壁４０を嵌合一体化するためのスリーブ構造の円形の開口縁部が、例えば打ち抜き成形等の方法により形成されており、該開口縁部内側の開口部内に嵌合され、ビス止め（又はロー付け）等の手段で固定一体化されている。該筒壁４０は、以下に述べる吸気ダクト２外周のスリーブ２０の外周囲にあって、スリーブ２０との間に所定の間隔を保ち得るに十分な内径寸法のものに構成されている。そして、その上端側開口４０ａは上記外気送風チャンバー４の天板部４ａとの間に所定の間隔を保ち、また下端側開口４０ｂは後述する金属平板３０の本体部３０ｂとの間に所定の間隔を保った状態で支持されていて、上記上方側第１の送風空気旋回空間４ｃと下方側第２の送風空気旋回空間４ｄとを相互に連通させ、上記第１の送風空気旋回空間４ｃ側の旋回気流をその通路径を絞ることによって流速分布を均一化させた上で、第２の送風空気旋回空間４ｄ側に流す環状の整流通路４０Ｒを形成している。
【０１０９】
さらに、上記外気送風チャンバー４の第１の送風空気旋回空間４ｃ部分には、室外から供給される外気を斜め接線方向（旋回方向）に向けて導入すべく上記外気送風ダクト５先端側の曲成された外気導入口５ａが連通状態で接続されている。また、上記吸気フード１０には、上記外気送風チャンバー４の天板（頂部）４ａおよび第１，第２の送風空気旋回空間４ｃ，４ｄ、吸気フード１０を上下方向に貫通して導入され、その下端側吸気口２ａが上記吸気フード１０の集気用の開口１０ａ面付近に位置するように筒状に延設（突設）された吸気ダクト（排気ダクト）２が連通状態で接続されている。そして、それら外気送風ダクト５の外気吸入端、吸気ダクト２の内気排出端がそれぞれ戸外に延設されている。そして、これら外気送風ダクト５、吸気ダクト２の同図示しない戸外への延設端には、例えば多翼送風機（シロッコファン）よりなる外気送風ファン、吸気ファン（吸排気ファン）がそれぞれ設けられ、それらの駆動により各々対応する外気送風作用、吸排気作用が実現されるようになっている。
【０１１０】
また、上記吸気ダクト２の第１，第２の送風空気旋回空間４ｃ，４ｄ間内外周部分には、当該吸気ダクト２を内側に貫挿し得る上述のスリーブ２０が嵌装されており、該スリーブ２０を介して、後述するように上記外気送風チャンバー４に対して、後述する旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・の本体部３０ｂ並びに吸気フード１０が一体化されるようになっている。
【０１１１】
また、吸気ダクト２も該スリーブ２０内に貫挿されて、その吸気口２ａ位置を上述のように適切な位置に設定した上で固定されるようになっている。
【０１１２】
さらに同吸気ダクト２の吸気口２ａの上部外周には、上記吸気フード１０内に集気された内気を吸引する補助吸気口２ｂ，２ｂ・・・が、また下端には油受け溝７ａを有する断面Ｕ状の油受け７が各々設けられている。
【０１１３】
そして、上記空気吹出口３は、上述のように、上記外気送風チャンバー４の下端部４ｂ側内周面と上記吸気フード１０の肩部１０ｃ外周面との間にあって所定の通路長さを有して全周方向に連続して環状に開口されており、その上方側から下方側に向けて次第に中心径が拡大する所定の傾斜角で斜めに形成されている。そして、その空気吹出通路部分には、それぞれ螺旋方向下方に所定の傾斜角（ラジアル角）を有した多数枚の旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・が全周方向に所定の間隔を保って並設されている。
【０１１４】
この旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・は、例えば前述の図２に示すように、中央に上記スリーブ２０への嵌合口を形成した円形の金属平板３０の外周縁部に放物線方向の切り込みを入れて、設けるべき旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・の形状に対応して帯状に切欠き、該切り欠かれた各帯状部を当該金属平板３０のドーナツ状の本体部３０ｂ側所定の半径方向位置（半径方向の放射線上の位置）で所定の角度下方側に折り曲げることにより、所定の縦横寸法で所定のラジアル角を有して空気吹出方向に延びる形状のものに形成されている。そして、その金属平板本体部３０ｂの中央部側嵌合口の内周縁部を上記吸気ダクト２外周のスリーブ２０の下端側フランジ２０ａ上に上方から嵌合して係止し、円形の長穴１１ａ，１１ａ・・・を介して位置決めした上で、ビス１１ｂ，１１ｂ・・・により固定されて、上記旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・部分が上記空気吹出口３の空気吹出通路内に適切に設置されるようになっている。
【０１１５】
また、このようにして旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・の金属平板本体部３０ｂを支持する上記スリーブ２０の下端側フランジ２０ａの下面側には上記ドーム形状の吸気フード１０の天板部１０ｂがスライド係合方式等の着脱可能な取り付け手段により、下方側から容易に取り付け又は取り外しができるように一体に取り付けられている。
【０１１６】
すなわち、この吸気フード１０の取り付けは、例えば上記スリーブ２０の下端側フランジ２０ａの下面側に鉤形の上下方向に所定の隙間を有する係合片１３，１３・・・を設ける一方、吸気フード１０の天板１０ｂ側に同係合片１３，１３・・・を任意に嵌合し、同嵌合位置から所定回転角だけ周方向にスライド回転させることによって、その側縁部が上記隙間内に入って位置決め状態で重なり合うように係合する角形の係合穴１２，１２・・・を設けることにより実現されるようになっており、上記係合位置でビス１５，１５により固定されている。
【０１１７】
そして、当該吸気フード１０の上記筒状の開口縁部下端１０ｄよりも上方側のドーム本体部の外周面には、上記空気吹出口３からの吹出空気流を可能な限り水平方向にガイドするための風向制御縁部１４が空気吹出口３に近接して設けられている。
【０１１８】
この風向制御縁部１４は、例えば図７に詳細に示されているように、上記吸気フード１０のドーム本体部の下縁部を、水平方向に延びる制御面形成縁部１４ａと外端側で内側方向にＵ状に折り曲げられて筒状の開口縁部下端１０ｄ側水平方向の縁部１４ｃを係止する係縁部１４ｂとから構成されている。
【０１１９】
また一方、該構成の場合、上述の実施の形態１と同様に送風チャンバー４の空気吹出口３下端を下方に延設することによって（外気送風チャンバー４の下端部４ｂに下縁４ｅを延設することによって）、上記空気吹出口３を上記吸気フード１０のドーム本体部外周面側（ドーム面側）に寄せて狭く形成している。
【０１２０】
このような構成によると、空気吹出口３そのものが、吸気フード１０のドーム本体部の外周面側（ドーム面側）に偏位して狭くなるとともに下方側風向制御縁部１４の上面に接近することから、空気吹出口３の上流側では送風チャンバー４側に寄って流れてきた吹出気流も空気吹出口３の下流側では、吸気フード１０のドーム本体部外周面側に収束されて均一な流速分布の安定した流れのものとなる。
【０１２１】
しかも、該構成では、それに加えて上記空気吹出口３から吹き出される吹出気流が当該空気吹出口３を出て直ぐに当該風向制御縁部１４の上面で水平方向外方にガイドされるようになることにより、吹出気流の風速を減速させることなく吹出方向を、より有効に水平方向に安定させることができ、さらに均一で乱れのない旋回気流を生成できるようになる。
【０１２２】
また、その場合において、上記吸気フード１０の集気用開口１０ａは、その開口縁部下端１０ｄを、上記風向制御用の縁部１４よりも所定寸法下方にストレートに延設して筒状に構成されている。
【０１２３】
上記のように、吸気フード１０の外周側に風向制御縁部１４を設けた場合において、同風向制御縁部１４が当該吸気フード１０の集気用開口１０ａの開口面から半径方向外方に延設されていると、吸気フード１０内に集気される上昇旋回気流Ｆ2の外周側のものの半径方向外方側への速度成分が強くなって、吸気フード１０の外側に漏れやすくなり、排気方向への捕集効率が低下する。
【０１２４】
ところが、上記のように、吸気フード１０の集気用開口１０ａの開口縁部１０ｄが上記風向制御用の縁部１４よりも下方に所定寸法ストレートに延設されて筒状に形成されていると、上記排気方向への上昇旋回気流Ｆ2の外周側のものを、例えば図７に示すように、半径方向外方への速度成分が強くなる前の段階で、確実に吸気フード１０の集気用開口１０ａ側に吸引させることができるようになり、排気方向への捕集効率を向上させることができる。
【０１２５】
したがって、以上の構成では、今例えば上記外気送風ダクト５側の外気送風ファンおよび吸気ダクト２側の吸気ファンがそれぞれ駆動されたとすると、先ず上記外気送風ダクト５を介して外気導入口５ａに導かれた外気が、外気送風ファンからの送風圧によって上記第１の送風空気旋回空間４ｃ内に接線方向に向けて吹き出される。そして、それにより旋回方向に所定のレベルの動圧を伴って同第１の送風空気旋回空間４ｃ内に流入した空気が、一旦上記仕切板４１によって堰止められて当該第１の送風空間４ｃ内の全体に均一に分散される。
【０１２６】
そして、その後、形状が安定し、かつ通路径が小さくなった上下方向に所定の長さを有する環状の整流通路４０Ｒ内に上端側開口４０ａの全周方向から均等に流入することになり、該環状の整流通路４０Ｒ内を所定の時間をかけて流れる段階で絞られて、さらに流速が均一化される。
【０１２７】
そして、該さらに流速が均一化された空気流が、下端側開口４０ｂから上記のように空気吹出口３方向に広がった第２の送風空気旋回空間４ｄの半径方向外方に旋回しながら均等に送風されて、上記外気送風チャンバー４の下端４ｂ側内周面と上記吸気フード１０の肩部１０ｃ外周面との間に周方向に連続して設けられた空気吹出口３に供給される。そして、該空気吹出口３の空気吹出通路を通過する時に、上記旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・によって、さらに大きく旋回方向のベクトルが付与され、より強く全周方向に気流速度が均一な安定した螺旋状の旋回気流Ｆ1となり、外気送風チャンバー４の下端部４ｂの下縁４ｅおよび風向制御縁部１４により水平方向にガイドされて下方側所定局所領域にある加熱調理器具の外周囲を覆うように吹き出される。
【０１２８】
その結果、該水平方向の横風に強い螺旋状の安定した吹出旋回気流Ｆ1により、上記所定局所領域内から出る煙や臭気を周囲に拡散しないように包囲する確実なエアカーテン流が形成されるとともに、その中心軸方向内側には、それと逆方向の上記吸気ダクト２の上記吸気フード１０の集気用開口１０ａ面付近まで筒状に延設された吸気口２ａ方向に向けて上記吸気ファンの吸引力により下方から上方に上昇する竜巻状の大きな吸引力の安定した旋回吸気流Ｆ2が形成される。
【０１２９】
そして、それにより上記螺旋状の吹出旋回気流Ｆ1よりなるエアカーテン流によって包まれた所定局所領域からの煙や臭気等汚染した空気の確実な排気、清浄化が可能となる。
【０１３０】
また、このように吸込み気流が竜巻状となると、上昇気流の上昇温度が向上し、一時的又は瞬間的に吹き込む横風による吹出気流の乱れからの立ち直りが速くなる。
【０１３１】
（実施の形態４）
図８および図９は、本願発明の実施の形態４に係る給排気装置を採用して構成したトルネード型局所換気装置の構成を示している。
【０１３２】
この実施の形態のものは、上記風向制御縁部１４をドーム面側に設けた実施の形態２のトルネード型局所換気装置の構成において、上記実施の形態１のトルネード型局所換気装置における下縁４ｅと同様の作用を実現することができるように、外気送風チャンバー４の下端部４ｂの内側にドーム本体部外周面側への気流制御縁部４ｆを吸気フード１０のドーム本体部外周面方向に延ばして設けたことを特徴としている。
【０１３３】
図８および図９中、先ず符号４は、上記焼肉店の客席テーブル上のグリル部等所定局所領域の上方部に設けられた例えば略円錐形状の外気送風チャンバー（給気チャンバー）であり、この外気送風チャンバー４の内側下方には、所定の間隔を置いて比較的深さの深いドーム形状の排気方向への吸気フード１０がその集気用開口１０ａの開口縁部下端１０ｄを上記外気送風チャンバー４の下端４ｂ側開口面から所定寸法下方に突出させたオフセット状態で着脱可能に設けられている（後述）。そして、それにより、上記外気送風チャンバー４とその内側の吸気フード１０との間に、後述する外気送風ダクト（給気ダクト）５の外気導入口５ａを介して導入した外気を有効に旋回させながら後述する空気吹出口３方向に導くための進行方向に次第に通路径が拡大した送風空間が形成され、上記空気吹出口３に供給する空気流を予じめ所定流速の旋回気流に形成するようになっている。
【０１３４】
また、後述する空気吹出口３は、上記のように外気送風チャンバー４の開口面と吸気フード１０の開口面とが上下方向に所定寸法だけオフセットされることによって、上記外気送風チャンバー４の下端部４ｂの内周面と上記吸気フード１０の肩部１０ｃの外周面との間に全周に亘って形成される空間を利用して、外気送風チャンバー４および吸気フード１０よりなる装置本体の側方に位置し、かつ吹出方向の所定の通路長さを有して全周方向に連続して環状に開口されており、その上方側から下方側に向けて次第に通路中心部の径が拡大する所定の傾斜角で斜めに形成されている。
【０１３５】
ところで、上記外気送風チャンバー４内の送風空間内には、上記吸気フード１０の上方部側に位置して、上記のようにして導入された旋回方向への空気流の流速分布を均一化するための流速制御構造を有した気流制御手段が設けられている。この気流制御手段は、図８に示すように、上記送風空間を外気送風ダクト５からの外気が供給される上方側第１の送風空気旋回空間４ｃと後述する空気吹出口３側半径方向外方に広がる下方側第２の送風空気旋回空間４ｄとに仕切る仕切板４１と、該仕切板４１の中央部を上下方向に貫通して嵌挿された後述する吸気ダクト２およびスリーブ２０よりも所定寸法大径の筒壁４０とにより形成されている。仕切板４１は、上記送風空間の下方寄りにあって、その外周端４１ｂを上記外気送風チャンバー４の内周壁面に対し、リング状のコーナブラケット４２を介して取り付けられている。
【０１３６】
そして、その中央部には、上記筒壁４０を嵌合一体化するためのスリーブ構造の円形の開口縁部が、例えば打ち抜き成形等の方法により形成されており、該開口縁部内側の開口部内に嵌合され、ビス止め（又はロー付け）等の手段で固定一体化されている。該筒壁４０は、以下に述べる吸気ダクト２外周のスリーブ２０の外周囲にあって、スリーブ２０との間に所定の間隔を保ち得るに十分な内径寸法のものに構成されている。そして、その上端側開口４０ａは上記外気送風チャンバー４の天板部４ａとの間に所定の間隔を保ち、また下端側開口４０ｂは後述する金属平板３０の本体部３０ｂとの間に所定の間隔を保った状態で支持されていて、上記上方側第１の送風空気旋回空間４ｃと下方側第２の送風空気旋回空間４ｄとを相互に連通させ、上記第１の送風空気旋回空間４ｃ側の旋回気流をその通路径を絞ることによって流速分布を均一化させた上で、第２の送風空気旋回空間４ｄ側に流す環状の整流通路４０Ｒを形成している。
【０１３７】
さらに、上記外気送風チャンバー４の第１の送風空気旋回空間４ｃ部分には、室外から供給される外気を斜め接線方向（旋回方向）に向けて導入すべく上記外気送風ダクト５先端側の曲成された外気導入口５ａが連通状態で接続されている。また、上記吸気フード１０には、上記外気送風チャンバー４の天板（頂部）４ａおよび第１，第２の送風空気旋回空間４ｃ，４ｄ、吸気フード１０を上下方向に貫通して導入され、その下端側吸気口２ａが上記吸気フード１０の集気用の開口１０ａ面付近に位置するように筒状に延設（突設）された吸気ダクト２が連通状態で接続されている。そして、それら外気送風ダクト５の外気吸入端、吸気ダクト２の内気排出端がそれぞれ戸外に延設されている。そして、これら外気送風ダクト５、吸気ダクト２の同図示しない戸外への延設端には、例えば多翼送風機（シロッコファン）よりなる外気送風ファン、吸気ファン（吸排気ファン）がそれぞれ設けられ、それらの駆動により各々対応する外気送風作用、吸排気作用が実現されるようになっている。
【０１３８】
また、上記吸気ダクト２の第１，第２の送風空気旋回空間４ｃ，４ｄ間内外周部分には、当該吸気ダクト２を内側に貫挿し得る上述のスリーブ２０が嵌装されており、該スリーブ２０を介して、後述するように上記外気送風チャンバー４に対して、後述する旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・の本体部３０ｂ並びに吸気フード１０が一体化されるようになっている。
【０１３９】
また、吸気ダクト２も該スリーブ２０内に貫挿されて、その吸気口２ａ位置を上述のように適切な位置に設定した上で固定されるようになっている。
【０１４０】
さらに同吸気ダクト２の吸気口２ａの上部外周には、上記吸気フード１０内に集気された内気を吸引する補助吸気口２ｂ，２ｂ・・・が、また下端には油受け溝７ａを有する断面Ｕ状の油受け７が各々設けられている。
【０１４１】
そして、上記空気吹出口３は、上述のように、上記外気送風チャンバー４の下端部４ｂ側内周面と上記吸気フード１０の肩部１０ｃ外周面との間にあって所定の通路長さを有して全周方向に連続して環状に開口されており、その上方側から下方側に向けて次第に中心径が拡大する所定の傾斜角で斜めに形成されている。そして、その空気吹出通路部分には、それぞれ螺旋方向下方に所定の傾斜角（ラジアル角）を有した多数枚の旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・が全周方向に所定の間隔を保って並設されている。
【０１４２】
この旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・は、例えば前述の図２に示すように、中央に上記スリーブ２０への嵌合口を形成した円形の金属平板３０の外周縁部に放物線方向の切り込みを入れて、設けるべき旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・の形状に対応して帯状に切欠き、該切り欠かれた各帯状部を当該金属平板３０のドーナツ状の本体部３０ｂ側所定の半径方向位置（半径方向の放射線上の位置）で所定の角度下方側に折り曲げることにより、所定の縦横寸法で所定のラジアル角を有して空気吹出方向に延びる形状のものに形成されている。そして、その金属平板本体部３０ｂの中央部側嵌合口の内周縁部を上記吸気ダクト２外周のスリーブ２０の下端側フランジ２０ａ上に上方から嵌合して係止し、円形の長穴１１ａ，１１ａ・・・を介して位置決めした上で、ビス１１ｂ，１１ｂ・・・により固定されて、上記旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・部分が上記空気吹出口３の空気吹出通路内に適切に設置されるようになっている。
【０１４３】
また、このようにして旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・の金属平板本体部３０ｂを支持する上記スリーブ２０の下端側フランジ２０ａの下面側には上記ドーム形状の吸気フード１０の天板部１０ｂがスライド係合方式等の着脱可能な取り付け手段により、下方側から容易に取り付け又は取り外しができるように一体に取り付けられている。
【０１４４】
すなわち、この吸気フード１０の取り付けは、例えば前述の図２のように上記スリーブ２０の下端側フランジ２０ａの下面側に鉤形の上下方向に所定の隙間を有する係合片１３，１３・・・を設ける一方、吸気フード１０の天板１０ｂ側に同係合片１３，１３・・・を任意に嵌合し、同嵌合位置から所定回転角だけ周方向にスライド回転させることによって、その側縁部が上記隙間内に入って位置決め状態で重なり合うように係合する角形の係合穴１２，１２・・・を設けることにより実現されるようになっており、上記係合位置でビス１５，１５により固定されている。
【０１４５】
そして、当該吸気フード１０の上記筒状の開口縁部下端１０ｄの上端よりも上方側のドーム本体部の外周面には、上記空気吹出口３からの吹出空気流を可能な限り水平方向にガイドするための風向制御縁部１４が上記空気吹出口３に近接して設けられている。
【０１４６】
この風向制御縁部１４は、例えば図９に詳細に示されているように、上記吸気フード１０のドーム本体部の下縁部を水平方向に延びる制御面形成縁部１４ａと外端側で内側方向にＵ状に折り曲げられて筒状の開口縁部下端１０ｄの上端側水平方向の縁部１４ｃを係止する係止縁部１４ｂとから構成されている。一方、上記空気吹出口３を形成する上記送風チャンバー４の上記空気吹出口３下端部４ｂの内側には、上記吸気フード１０方向に延びる気流制御縁部４ｆが設けられていて、上記空気吹出口３を上記吸気フード１０側に寄せて狭く形成している。
【０１４７】
したがって、該構成では、上記空気吹出口３から吹き出される吹出気流が上記空気吹出口３側の気流制御縁部４ｆのために可及的にドーム面側に寄せて流される一方、当該空気吹出口３を出て直ぐに風向制御縁部１４の上面で水平方向外方にガイドされるようになり、それらの各作用によって、より効果的に吹出気流の風速を減速させることなく吹出方向を水平方向に安定させることができ、均一で乱れのない旋回気流を生成できるようになる。
【０１４８】
また、その場合において、上記吸気フード１０の集気用開口１０ａは、その開口縁部下端１０ｄを、上記風向制御用の縁部１４よりも所定寸法下方にストレートに延設して筒状に構成されている。
【０１４９】
上記のように、吸気フード１０の外周側に風向制御縁部１４を設けた場合において、同風向制御縁部１４が当該吸気フード１０の集気用開口１０ａの開口面から半径方向外方に延設されていると、吸気フード１０内に集気される上昇旋回気流Ｆ2の外周側のものの半径方向外方側への速度成分が強くなって、吸気フード１０の外側に漏れやすくなり、排気方向への捕集効率が低下する。
【０１５０】
ところが、上記のように、吸気フード１０の集気用開口１０ａの開口縁部１０ｄが上記風向制御用の縁部１４よりも下方に所定寸法ストレートに延設されて筒状に形成されていると、上記排気方向への上昇旋回気流Ｆ2の外周側のものを、例えば図９に示すように、半径方向外方への速度成分が強くなる前の段階で、確実に吸気フード１０の集気用開口１０ａ側に吸引させることができるようになり、排気方向への捕集効率を向上させることができる。
【０１５１】
したがって、以上の構成では、今例えば上記外気送風ダクト５側の外気送風ファンおよび吸気ダクト２側の吸気ファンがそれぞれ駆動されたとすると、先ず上記外気送風ダクト５を介して外気導入口５ａに導かれた外気が、外気送風ファンからの送風圧によって上記第１の送風空気旋回空間４ｃ内に接線方向に向けて吹き出される。そして、それにより旋回方向に所定のレベルの動圧を伴って同第１の送風空気旋回空間４ｃ内に流入した空気が、一旦上記仕切板４１によって堰止められて当該第１の送風空間４ｃ内の全体に均一に分散される。
【０１５２】
そして、その後、形状が安定し、かつ通路径が小さくなった上下方向に所定の長さを有する環状の整流通路４０Ｒ内に上端側開口４０ａの全周方向から均等に流入することになり、該環状の整流通路４０Ｒ内を所定の時間をかけて流れる段階で絞られて、さらに流速が均一化される。
【０１５３】
そして、該さらに流速が均一化された空気流が、下端側開口４０ｂから上記のように空気吹出口３方向に広がった第２の送風空気旋回空間４ｄの半径方向外方に旋回しながら均等に送風されて、上記外気送風チャンバー４の下端４ｂ側内周面と上記吸気フード１０の肩部１０ｃ外周面との間に周方向に連続して設けられた空気吹出口３に供給される。そして、該空気吹出口３の空気吹出通路を通過する時に、上記旋回流生成ステータ３０ａ，３０ａ・・・によって、さらに大きく旋回方向のベクトルが付与され、より強く全周方向に気流速度が均一な安定した螺旋状の旋回気流Ｆ1となり、気流制御縁部４ｆによってドーム面側から風向制御縁部１４方向に吹き出された後、風向制御縁部１４にガイドされて下方側所定局所領域にある加熱調理器具の外周囲を覆うように水平方向に吹き出される。
【０１５４】
その結果、該水平方向で横風に強い螺旋状の安定した吹出旋回気流Ｆ1により、上記所定局所領域内から出る煙や臭気を周囲に拡散しないように包囲する確実なエアカーテン流が形成されるとともに、その中心軸方向内側には、それと逆方向の上記吸気ダクト２の上記吸気フード１０の集気用開口１０ａ面付近まで筒状に延設された吸気口２ａ方向に向けて上記吸気ファンの吸引力により下方から上方に上昇する竜巻状の大きな吸引力の安定した旋回吸気流Ｆ2が形成される。
【０１５５】
そして、それにより上記螺旋状の吹出旋回気流Ｆ1よりなるエアカーテン流によって包まれた所定局所領域からの煙や臭気等汚染した空気の確実な排気、清浄化が可能となる。
【０１５６】
また、このように吸込み気流が竜巻状となると、上昇気流の上昇温度が向上し、一時的又は瞬間的に吹き込む横風による吹出気流の乱れからの立ち直りが速くなる。
【０１５７】
（実施の形態５）
図１０〜図１２は、本願発明の実施の形態５に係る給排気装置を採用して構成したトルネード型局所換気装置の構成を示している。
【０１５８】
この実施の形態のものは、図１０〜図１２に示すように、上述した実施の形態３のトルネード型局所換気装置の構成において、その空気吹出方向をより確実に水平方向に設定するための風向制御縁部１４に所定の間隔で周方向に上面側から下面側に貫通した複数のスリット１４ｄ，１４ｄ・・・を形成し、下方への空気吹出気流をも実現したことを特徴としている。
【０１５９】
その他の部分の構成および作用は、上記実施の形態３のものと全く同一である。
【０１６０】
このように、複数のスリット１４ｄ，１４ｄ・・・を介して水平方向のみでなく、下方側へも吹き出すことができるようにすると、下方への吹き出し気流によって下方から上方への吸込上昇気流の上昇速度が向上し、一時的又は瞬間的に吹き込む横風による吹出気流の乱れからの立ち直りが速くなる。
【０１６１】
また、その結果、局所領域の空調負荷をも削減することができる。
【０１６２】
（実施の形態６）
図１３〜図１４は、本願発明の実施の形態６に係る給排気装置を採用して構成したトルネード型局所換気装置の構成を示している。
【０１６３】
この実施の形態のトルネード型局所換気装置は、上述の各実施の形態のものと異なり、装置本体の形状を方形のものとし、該方形の装置本体において、その側部の空気吹出口５３部分に対応して上記実施の形態５のものと同様の作用を果たすスリット５５ａ，５５ａ・・・を備えた風向制御縁部５５を設けたことを特徴としている。
【０１６４】
図１３〜図１４中、符号５０は、臭気や煙等汚染空気発生源を有する所定局所領域の上方部に設けられた例えば下面側が開口した略直方体形状の外気送風チャンバーであり、この外気送風チャンバー５０の内側下方には、その天板部５０ａおよび側壁部５０ｂとの間に各々所定の間隔を置いて角錐台形状の下方から上方に次第に小径となった排気方向への吸気フード６０が上記外気送風チャンバー５０の下端側開口面よりも所定寸法下方位置まで延びて一体に設けられている（オフセット設置）。そして、それにより、上記外気送風チャンバー５０とその内側の吸気フード６０との間に、後述する外気送風ダクト５の外気導入口５ａを介して吸入した外気を、空気吹出口５３方向に導く外気送風空間が形成されている。該外気送風空間は、上記吸気フード６０の側壁部６０ｂの外周に設けられた上下２段の第１の筒壁７０と第２の筒壁５２とによって、流速を増大させる整流通路７０Ｒと空気吹出口５３とが形成されている。また第１の筒壁７０の下端を支持する隔壁（仕切板）７０ｃによって、上記外気送風空間は第１，第２の給気空間５１Ａ，５１Ｂに形成されている。なお、上記整流通路７０Ｒは、例えば上述の各実施の形態における筒壁４０内の整流通路４０Ｒに対応するものとなっている。
【０１６５】
さらに、上記外気送風チャンバー５０の天板部５０ａの一側部には、外気送風ダクト５を介して供給される外気を導入すべく上記外気送風ダクト５の外気導入口５ａを接続する外気導入口接続用の開口部が、また上記外気送風チャンバー５０の天板部５０ａおよび吸気フード６０の天板部６０ａの中央部には吸気ダクト２の吸気口接続用の開口部が各々設けられ、それぞれ外気送風ダクト５の外気導入口５ａ、吸気ダクト２の吸気口２ａがそれぞれ連通状態で接続され、それらの外気吸入端、内気排出端がそれぞれ戸外に延設されている。そして、これら外気送風ダクト５、吸気ダクト２各々の図示しない戸外への延設端には、例えば多翼送風機（シロッコファン）よりなる外気送風ファン、吸気ファン（排気ファン）がそれぞれ設けられ、それらの駆動により各々対応する外気送風作用、排気作用が実現されるようになっている。
【０１６６】
ところで、この実施の形態の場合、上記空気吹出口５３は、例えば、上記外気送風チャンバー５０の下部側開口面（側壁部５０ｂ下端側開口面）内の第２の筒壁５２と上記吸気フード６０の側壁部６０ｂの外周面との間にあって全周方向に連続して角環状に開口されており、その上方位置から下方位置外方に向けて所定の傾斜角で斜めに形成されている。そして、その空気吹出通路部分には、螺旋方向下方に所定の傾斜角を有した旋回流生成ステータ５４，５４・・・が全周方向に所定の間隔を保って並設されている。
【０１６７】
また、上記吸気フード６０の下端部６１は、上記空気吹出口５３の外周端よりも低くなるように、下方側に所定寸法ストレートに延設されて（曲げられて）略等径の筒体部を形成しており、その内側に広面積の集気用開口６０ａを形成している。そして、同集気用開口６０ａの上部位置左右には、空気清浄化手段として、上記筒状の下端部６１とともに集気用開口６０ａを形成する断面ハの字形の集気用ガイド板６４，６４によって支持された油受け６２，６２を介してグリスフィルタ８０，８０が頂部を連結閉塞プレート６３で互いに連結閉塞された状態で、ハの字状に下方側を開いて並設されており、上記集気用開口６０ａを介して下方側集気空間８１内に吸込まれ、上方側集気空間８２を経て吸気ダクト２の吸気口２ａ方向に流れて行く室内空気中のオイルミスト成分を同グリスフィルタ８０，８０で回収除去するようになっている。該オイルミスト成分の回収時において、グリスフィルタ８０，８０から流れ落ちるオイルは、下部側支持部材の開口６２ａを介して下方側油受け６２，６２内に留められ、所望の油取出通路を介して取り出される（図１４参照）。
【０１６８】
そして、上記吸気フード６０の上記筒状の下端部６１の上端よりも上方側の吸気フード傾斜面部６０ｃの外周面には、上記空気吹出口５３から吹き出される吹出空気流を可能な限り水平方向にガイドするための風向制御縁部５５が上記空気吹出口５３に近接して設けられている一方、当該風向制御縁部５５には、上述の実施の形態５のものと同様のスリット５５ａ，５５ａ・・・が設けられている。
【０１６９】
したがって、風向制御縁部５５から吹き出された空気は、当該空気吹出口５３を出て直ぐに風向制御縁部５５の上面で水平方向外方にガイドされるようになり、効果的に吹出気流の風速を減速させることなく吹出方向を水平方向に安定させることができ、均一で乱れのない旋回気流を生成できるようになる。
【０１７０】
しかも、その場合において、上記風向制御縁部５５には、上記上面側から下面側に貫通したスリット５５ａ，５５ａ・・・が設けられていて、図示のように、下方にも旋回空気流Ｆ1′が吹き出されるようになっている。
【０１７１】
このように、水平方向のみでなく、スリット５５ａ，５５ａ・・・を介して下方へも旋回空気流Ｆ1′を吹き出すことができるようにすると、上述の作用に加えて、下方への吹き出し旋回気流Ｆ1′によって下方から上方への吸込上昇気流Ｆ2の上昇速度が向上し、一時的又は瞬間的に吹き込む横風による吹出気流の乱れからの立ち直りが速くなる。
【０１７２】
その結果、さらに局所領域の空調負荷をも削減することができる。
【０１７３】
したがって、以上の構成では、図示の状態で、今例えば上記外気送風ダクト５側の外気送風ファンおよび排気ダクト２側の排気ファンが駆動されたとすると、先ず上記外気送風ダクト５を介して外気導入口５ａに導かれた外気が、外気送風ファンの送風圧によって、先ず上記第１の給気空間５１Ａ内に吹き出される。そして、同第１の給気空間５１Ａから上記整流通路７０Ｒ内を上流７０ａ側から下流７０ｂ側へと流れることによって、より均一な流速の空気流となって上記外気送風チャンバー５０内の外気送風空間の第２の給気空間５１Ｂに入り、該第２の給気空間５１Ｂから第２の筒壁５２内の空気吹出通路を通り、その下流側上記吸気フード６０の側壁部６０ｂ下部の外周囲（装置本体の側部）の空気吹出口５３に供給される。そして、該空気吹出口５３部分の空気吹出通路を通過する時に、上記旋回流生成ステータ５４，５４・・・によって、旋回方向のベクトルが付与され、強い螺旋状の旋回気流Ｆ1となって上記のように水平方向と下方の両方に吹き出される。
【０１７４】
この結果、該吹き出された螺旋状の吹出旋回気流の水平方向成分Ｆ1により、上記所定局所領域内の加熱調理器具から出る煙や臭気を周囲に拡散しないように包囲する横風に強いエアカーテンが形成されるとともに、その中心軸方向内側には、それと逆方向の上記排気ダクト２側の上記吸気フード６０の集気用開口６０ａ方向に向けて上記排気ファンの吸引力により下方から上方に上昇する竜巻状の大きな吸引力の旋回吸気流Ｆ2が形成される。
【０１７５】
そして、それにより上記螺旋状の吹出旋回気流Ｆ1よりなるエアカーテンによって包まれた加熱調理器具部分の煙や臭気等汚染した空気の確実な吸気、清浄化が可能となる。
【０１７６】
そして、その場合において、上記のように風向制御縁部５５には、その上面側から下面側に貫通したスリット５５ａ，５５ａ・・・が設けられていて、さらに下方にも旋回空気流Ｆ1′が吹き出されるようになっている。
【０１７７】
したがって、例えば図１３および図１４に示すように、当該下方への吹き出し旋回気流Ｆ2′によって下方から上方への吸込上昇気流の上昇速度が向上し、一時的又は瞬間的に吹き込む横風による吹出気流の乱れからの立ち直りが速くなる。
【０１７８】
また、その結果、空調負荷を有効に削減することができる。
【０１７９】
また、以上の構成では、上記のように集気用開口６０ａを介して吸気ダクト２方向に流れる室内空気は、上記吸気フード６０内において上述のように、ハの字形に並設されているグリスフィルタ８０，８０によってオイルミスト成分が確実に回収除去される。したがって、排気ダクト２内がオイルミスト成分によって詰まるようなこともなく、メンテナンスも容易になる。
【０１８０】
また、この実施の形態の場合、上記空気吹出口５３は、例えば外気送風チャンバー５０と吸気フード６０の下端側開口面を上下方向に所定寸法だけオフセットすることによって上記外気送風チャンバー５０の下端側開口部側壁の内周面と上記吸気フード６０の側壁部外周面との間に形成される空間を利用して、吹出方向に所定の通路長さを有して全周方向に連続して環状に開口されており、その上方側から下方側に向けて所定の傾斜角で斜めに形成されている。
【０１８１】
したがって、該構成では、外気送風チャンバー５０の下面側開口面と略同一の広い開口面積の集気用開口６０ａを形成することが可能となり、結局外気送風チャンバー５０の外径は必要とする集気用開口６０ａの開口径に対応した外径のもので足りるようになり、それだけ装置本体をコンパクトに形成することができるようになる。
【０１８２】
また、この実施の形態のトルネード型給排気装置は、装置本体部分が全体として直方体形状をしていることから、壁が直交する部屋のコーナ部（角部）に設けることも容易になる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本願発明の実施の形態１に係る給排気装置により構成したトルネード型局所換気装置の構成を示す断面図である。
【図２】同装置の要部の構成を示す平面図である。
【図３】同装置の要部の作用を示す拡大断面図である。
【図４】本願発明の実施の形態２に係る給排気装置により構成したトルネード型局所換気装置の構成を示す断面図である。
【図５】同装置の要部の作用を示す拡大断面図である。
【図６】本願発明の実施の形態３に係る給排気装置により構成したトルネード型局所換気装置の構成を示す断面図である。
【図７】同装置の作用を示す拡大断面図である。
【図８】本願発明の実施の形態４に係る給排気装置により構成したトルネード型局所換気装置の構成を示す断面図である。
【図９】同装置の要部の作用を示す拡大断面図である。
【図１０】本願発明の実施の形態５に係る給排気装置により構成したトルネード型局所換気装置の構成を示す断面図である。
【図１１】同装置の要部の構成を示す拡大平面図である。
【図１２】同装置の要部の作用を示す拡大断面図である。
【図１３】本願発明の実施の形態６に係る給排気装置により構成したトルネード型局所換気装置の構成を示す断面図である。
【図１４】同装置の要部の作用を示す拡大断面図である。
【図１５】従来例に係る給排気装置により構成したトルネード型換気装置の構成を示す断面図である。
【図１６】同装置の要部の作用を示す拡大断面図である。
【図１７】同装置の要部の他の作用を示す拡大断面図である。
【符号の説明】
２は吸気ダクト、２ａは吸気ダクト２の吸気口、３は空気吹出口、４は外気送風チャンバー、４ｃは第１の送風空気旋回空間、４ｄは第２の送風空気旋回空間、５は外気送風ダクト、５ａは外気送風ダクト５の外気導入口、１０は吸気フード、１０ａは吸気フードの集気用開口、１４は風向制御縁部、１４ｄはスリット、３０は円形の金属平板、３０ａは旋回流生成ステータ、３０ｂは金属平板本体部、４０は筒壁、４０Ｒは整流通路、４１は仕切板、５０は外気送風チャンバー、５５は風向制御縁部、６０は吸気フード、８０はクリスフィルタである。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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