(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
デアミナーゼ活性を有する微生物を含むことが可能な接種物を、微生物のための培養培地と接触させることによって、微生物のデアミナーゼ酵素活性を検出及び同定及び／または定量するための方法であり、培養培地が、視覚化試薬で着色生成物を形成することによって、デアミナーゼ酵素活性を表すための少なくとも一つの検出試薬を含み；
上記検出試薬は、以下の一般式（Ｉ）：
【化１】
0004398087.tif 000012
［式中、
− Ｒは同じまたは異なる１から３のＸ基で置換されたインドール、フェニル、ヒドロキシフェニル、又はイミダゾール基を表し、
− Ｘは環状アミノ酸の脱アミノ化によって生産されるα−ケト酸の拡散を制限する基を表し、Xはメチル、ベンジル、カルボキシベンゾイル、ダンシル、ナフタレンスルホニル、トシルスルホニル、及びメシチレンスルホニルから選択される］
のL-アミノ酸であることを特徴とする方法。
【請求項２】
視覚化試薬がカチオン塩であることを特徴とする請求項１記載の方法。
【請求項３】
視覚化試薬が検出試薬と同時に培養培地に加えられることを特徴とする請求項１記載の方法。
【請求項４】
視覚化試薬が微生物の培養の後に培養培地に加えられることを特徴とする請求項１記載の方法。
【請求項５】
酵素活性によって検出及び同定及び／または定量される微生物が、Proteus群に属することを特徴とする請求項１記載の方法。
【請求項６】
着色または蛍光生成物の形成によって、一般式（Ｉ）の化合物によって表されるものとは異なる酵素活性を表すための少なくとも一つの他の検出試薬が、上記培養培地にさらに加えられることを特徴とする請求項１記載の方法。
【請求項７】
O-(2-ナフタレンスルホニル)-チロシンであることを特徴とする化合物。
【請求項８】
前記検出試薬が4-O-トルエンスルホニル-L-チロシンであることを特徴とする請求項１記載の方法。
【請求項９】
前記検出試薬がN-トルエンスルホニル-L-ヒスチジンであることを特徴とする請求項１記載の方法。
【請求項１０】
前記検出試薬がO-(2-ナフタレンスルホニル)-チロシンであることを特徴とする請求項１に記載の方法。
【請求項１１】
微生物を培養するために必要とされる成分に加えて、請求項７から１０のいずれか一項記載の少なくとも一つの化合物又は検出試薬を含む、微生物のための培養培地。
【請求項１２】
検出試薬の重量濃度が、培養培地の０．０２５から５ｇ／ｌの間であることを特徴とする請求項１１記載の培養培地。
【請求項１３】
検出試薬又は化合物の重量濃度が、０．１から２ｇ／ｌの間であることを特徴とする請求項１１または１２記載の培養培地。
【請求項１４】
検出試薬又は化合物の重量濃度が、０．３から０．６ｇ／ｌの間であることを特徴とする請求項１３記載の培養培地。
【請求項１５】
カチオン塩である視覚化試薬をも含むことを特徴とする請求項１１記載の培養培地。
【請求項１６】
カチオン塩がアンモニア性クエン酸鉄であることを特徴とする請求項１５記載の培養培地。
【請求項１７】
ゲル状形態であることを特徴とする請求項１１記載の培養培地。
【請求項１８】
着色または蛍光生成物を生産することによって、一般式（Ｉ）の化合物によって表されるものとは異なる酵素活性を表すための少なくとも一つの他の検出試薬をも含むことを特徴とする請求項１１から１７のいずれか一項記載の培養培地。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、微生物のための培養培地中のデアミナーゼ活性のような酵素活性を検出及び同定及び／または定量するための方法、この方法に適した化合物及び検出試薬、これらの化合物及び検出試薬を調製するための方法、並びに上記方法を実施するための培養培地に関する。
【０００２】
【従来の技術】
微生物の検出及び同定は、特に医薬、農作物産業、または環境制御（水等）において非常に重要である。微生物は、その病原性のため、混在指標として、モニターリング操作法のために等で探求されるであろう。
【０００３】
微生物を検出及び同定するための方法は、特徴的なヌクレオチド配列に関する調査、抗原または抗体に関する調査、選択若しくは非選択培地における培養、または別法として代謝活性、特に酵素活性（例えばオシダーゼ、エステラーゼ、ペプチダーゼ、オキシダーゼ等の活性）に関する調査に現在基づいている。
【０００４】
通常、微生物の検出及び同定及び／または定量のための方法は、これらの方法のいくつかを組み合わせる。かくして、所望の微生物を多数化及び選択するための培養が使用される。それらの検出を単純化するために、培養培地内で直接色素または蛍光を生産する分子を導入することによって生化学的活性を表すことが提案されている。上記培地は、検出培地として称される。生化学的活性は、以下のもののような各種の方法によって表せる：
−  培地の物理化学的改変：発色指標または蛍光指標の存在下でのｐＨの変化（メチルウンベリフェロン等）、
−  発色指標（テトラゾリウム塩等）または蛍光指標(EP-A-0 424 293)の補助で明らかにされる酸化還元電位の変化、
−  発色化合物または蛍光化合物（インドキシル、ナフトール、クマリン等）を放出する分子の加水分解、
−  培地中に存在し、発色を引き起こす化合物と、微生物によって生産される分子の反応（インドールの検出、James等, 1986)。
【０００５】
ゲル状（または固体）培地は、サンプルからの微生物の培養及び単離のために、並びに微生物分類群の混合物中の「標的」微生物を検出するために、特に適することが周知である。
【０００６】
Proteus群の細菌を他の腸内細菌から識別するための方法は周知である(Sverre Dick Henriksen, State Institute for Public Health, Bacteriological Department, Oslo, Norway, 1950年6月6日)。この方法は、ゲル状培地中で鉄塩の存在下で等量のD-及びL-フェニルアラニンを使用する。ウレアーゼアッセイとの比較において、Proteus群の検出について陽性である緑色発色反応が得られるが、それは使用が困難であるアッセイとして提供される。
【０００７】
GIAMMANCO & PIGNATOによる文献("Rapid identification of microorganisms from urinary tract infections by beta-glucuronidase, phenylalanine deaminase, cytochrome oxidase and indole tests on isolation media", JOURNAL OF MEDICAL MICROBIOLOGY, vol.41, No.6, 1994年12月, 389-392頁)もまた周知であり、それは、Proteeae群の細菌のデアミナーゼ活性を検出するために、鉄塩（ＦｅＣｌ3）と組み合わせてトリプトファン及びフェニルアラニンのような天然のアミノ酸の使用を開示する。
【０００８】
MANAFI & ROTTERによる文献("A new plate medium for rapid presumptive identification and differentiation of Enterobacteriaceae", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, vol.14, No.2, 1991年11月, 127-134頁)もまた周知であり、それは、Proteeas群の細菌のデアミナーゼ活性を検出するため、鉄塩（アンモニア性クエン酸鉄）とトリプトファン単独の使用を開示する。この文献は、酵素活性の他のマーカー（4-メチルウンベリフェロン、ニトロフェニル）について、これらのマーカーの拡散は有害であると述べている。その作用を最小化するための唯一の解決法は、より短い時間で培地をインキュベーションすることである。
【０００９】
PELOUX & LEFORTによる文献("Lysine deaminase of the Proteus-Providencia group by means of the Edwards and Fife lysine-iron medium. Practical value of this medium for differentiating enterobacteria", FEUILL. BIOL., vol.13, No.68, 1972, 37-42頁)もまた周知であり、それは鉄塩と組み合わせたデアミナーゼを検出するための三つのアミノ酸（トリプトファン、フェニルアラニン及びリシン）の活性を比較する。
【００１０】
SIVOLODSKIIによる文献("Modification of a method for the determination of tryptophan deaminase and phenylalanine deaminase content in bacteria, LAB. DELO., No.3, 1982, 166-168頁)もまた周知であり、それはトリプトファン及びフェニルアラニンデアミナーゼ活性を検出するために、天然のアミノ酸、ペプチド及び他の化合物の混合物より成るタンパク質の酵素的加水分解物を加えることを提案する。
【００１１】
特許出願WO-A-92/00068もまた周知であり、それはアンギオテンシンＩＩレセプターのアンタゴニストとして機能する置換されたヒスチジン化合物を開示する。式（Ｉ）及び実施例に従ったこれらの化合物は、とりわけアミンまたはカルボキシル基の置換を含む。
【００１２】
特許US-A-5,643,743及びUA-S-5,411,867もまた周知であり、それらはトリプトファナーゼを検出するためのトリプトファンを開示し、この酵素はデアミナーゼとは異なる。
【００１３】
特許US-A-4,603,108もまた周知であり、それはフェニルアラニンデアミナーゼを検出するための基質としてD,L-ベータ-(p-ニトロフェニル)アラニンを開示する。該反応の読み取りは、フェニルアラニンデアミナーゼに対してリベレーター(revelator)を加えることなく４８０ｎｍで、またはロイシンデアミナーゼに対するアンモニアをアッセイすることによって実施される。
【００１４】
最後に、特許US-A-5,541,082が周知であり、それはデアミナーゼを検出するために、培地中で拡散するオレンジ色の発色を得ることを可能にするアミノ酸フェニルアラニン及びトリプトファンを開示する。
【００１５】
各これらの文献は、天然のアミノ酸の使用を開示し、アルファ−ケト酸の拡散の制限とは両立しない。これらの文献のいくつかによって提案された唯一の解決法は、インキュベーション時間を制限することに帰着し、それは検出の質に対して非常に不利となる。しかしながら、拡散の制限は、同じ培地中に存在するいくつかの微生物コロニーの識別の証拠である。またはこれらの文献は、本発明の式（Ｉ）を満たさず、さらに例えばアンギオテンシンＩＩレセプターとの拮抗のような異なる応用を提供できる人工及び修飾アミノ酸の使用を開示する。
【００１６】
【発明が解決しようとする課題】
現在販売されている全ての生化学的アッセイにも関わらず、複数の微生物培養物において、微生物のデアミナーゼ活性のような酵素活性を検出及び同定及び／または定量するための、特にゲル状培地における、特に十分に適した且つ実施が容易な利用可能な手段は現在存在しないことが明らかである。
【００１７】
かくして、本発明は、この問題を解決することを企図する。
【００１８】
【課題を解決するための手段】
本発明の第一の主題は、微生物のデアミナーゼ活性のような酵素活性を検出及び同定及び／または定量するための方法であり、該方法に従ってデアミナーゼ活性を有する微生物を含み得る接種物が、微生物のための培養培地と接触され、該培養培地は、視覚化試薬で発色生成物を形成させることによって、デアミナーゼ活性のような酵素活性を表すための少なくとも一つの検出試薬を含み；上記検出試薬は、以下の一般式（Ｉ）の環状L-アミノ酸であり：
【化４】
0004398087.tif 000002
式中：
−  Ｒは同じまたは異なる１から３のＸ基で置換された環状アミノ酸残基を表し、
−  Ｘは環状アミノ酸の脱アミノ化によって生産されるα−ケト酸の拡散を制限する基を表し、
式（Ｉ）の化合物は、Ｘ基の機能を妨げない各種の基で置換できる。
【００１９】
【発明の実施の形態】
「拡散を制限する基」は、以下のものを企図する：
−  親水性培地中で拡散を制限する疎水性型のいずれかの基、または
−  特に疎水性の結合である弱い結合を介して、または特にチオール結合である一つ以上の共有結合を介して、細胞壁、細胞膜、タンパク質等のような微生物の細胞の構成成分と会合または結合可能であるいずれかの基。
【００２０】
拡散を制限する基を定義するアッセイとして、本発明に従ったL-アミノ酸及び相当する検出試薬が、二つのペトリ皿の中央にスポットとしてそれぞれ接種される。接種物のデアミナーゼ活性のような酵素活性によって生産されるα−ケト酸の拡散の直径が測定される。本発明に従った検出試薬の拡散の直径は、環状L-アミノ酸のそれよりも小さいはずである；次いで、検出試薬がL-アミノ酸の脱アミノ化によって生産されるα−ケト酸の拡散を制限すると考慮されるであろう。
【００２１】
「環状アミノ酸Ｒ残基」は、インドール、フェニル、ヒドロキシフェニル及びイミダゾールのような環状または複素環Ｒ残基を意味するように企図され、それはＸ基での置換の反応を受けることができる。これらのアミノ酸は、天然若しくは合成、または特に置換によって修飾されるアミノ酸を含む。
【００２２】
「Ｘ基の機能を妨げない基」は、Ｘ基がα−ケト酸の拡散を制限することを妨げないいずれかの基を意味するように企図される。
【００２３】
本発明に従った方法において、適切な濃度で少なくとも一つの検出試薬を加えることは、適切な培養培地における微生物の増殖を阻害しない。かくして検出試薬は、培養開始前または培養開始時に、微生物の培養培地に加えることによって使用できる。
【００２４】
本発明に従った検出試薬を使用する方法の一つの重要な利点は、デアミナーゼ活性のような酵素活性の存在下で、視覚化試薬を加えた後、特にゲル状培地といった培地中で拡散しない発色生成物を与えることである。
【００２５】
かくして本発明に従った方法は、ゲル状培地において有利に使用できる。もちろんそれはまた、液体培地またはゲル化剤の不存在下での固体の支持体においても使用できる。
【００２６】
本発明に従った方法は、複数の微生物の培地において、デアミナーゼ活性のような酵素活性で微生物を検出及び同定、または定量さえ可能にし、並びに他の微生物の検出を妨げずにそれを可能にする。それどころか、本発明に従った方法は、生じる酵素反応のセットを使用して、微生物の型を定義する発色で、培地中に存在する微生物を直接的に明らかにすることが可能である。
【００２７】
かくして本発明に従った方法は、培養培地におけるデアミナーゼ活性のような酵素活性を検出及び同定する利点に加えて、単純で安価な実施を許容するという利点を提供する。
【００２８】
本発明の好ましい実施態様として、視覚化試薬はカチオン塩である。
【００２９】
発色生成物を形成することによって検出試薬を視覚化可能なカチオン塩は、検出試薬と同時に、または実際には微生物の培養後に培養培地に加えることができる。実際当業者は、使用される培地に従って、検出試薬と同時に、または微生物の培養の後の何れでカチオン塩を加えるのがより有利か、または好ましいかを測定する方法を周知であろう。しかしながら、検出試薬と同時に培養培地に視覚化試薬を加えることが、特にゲル状培地においては好ましい。
【００３０】
例えばフェニルアラニンが検出試薬として使用される場合、フラビンタンパク質の存在下で、検出試薬とデアミナーゼ、次いで視覚化試薬の間で生じる反応は、以下の一般反応式で表される：
【化５】
0004398087.tif 000003
【００３１】
得られたフェニルピルビン酸は、α−ケト酸であり、キレート剤として機能する塩化鉄と組み合わされ、緑色の発色を生ずる。かくして、上記組成物を含むチューブが環境酸素にさらされると、発色濃度は増大する。
【００３２】
使用されるアミノ酸の性質に従って、得られる最終発色は変化する。例えばヒスチジンの場合には、発色は褐色である。
【００３３】
この反応は、フェニル基が別の環で置換され、式（Ｉ）に従ったＸ基で１から３回置換される場合に関するものである。
【００３４】
本発明の方法に従って、デアミナーゼ活性のような酵素活性によって検出及び同定及び／または定量される微生物は、特にProteus群に属する。
【００３５】
本発明に従った非常に好ましい実施態様において、一般式（Ｉ）の化合物によって表されるものとは異なる酵素活性を、発色または蛍光生成物を形成することによって表すための少なくとも一つの他の検出試薬が、上記培養培地に加えられる。それは例えば、エステラーゼ、オキシダーゼまたはペプチダーゼ活性であり得る。発色（または蛍光）の不存在と結びつけて、または単一の酵素基質で得られる発色に関して修飾された発色と結びつけて、さらなる情報を得ることができる。選択される他の検出試薬は、本発明に従った式（Ｉ）の検出試薬のそれとは異なる特性を有するであろう。例えば、式（Ｉ）の検出試薬で得られる発色とは異なる発色を有する反応生成物を生産可能な別の検出試薬が選択されるであろう。かくして、他の検出試薬（または第二の検出試薬）は、それ自体の発色またはそれ自体の蛍光により、特異的である酵素活性の存在を明らかにできる。もし本発明に従った式（Ｉ）の検出試薬によって検出可能であるデアミナーゼ活性のような酵素活性もまた存在し、特徴的な発色で明らかにできるのであれば、上記特徴的な発色とは異なり、第二の検出試薬によって生じる上記の独特の発色とは異なる修飾された発色が得られるであろう。同じ培養培地においていくつかの検出試薬を使用する例は、以下の実施例に与えられる。明らかにその結果は、使用される本発明に従った検出試薬の選択、使用される第二（またはそれ以上の）検出試薬、及び培養培地中に存在する各種の微生物で変化し得る。
【００３６】
異なる酵素活性を表すために使用される他の検出試薬は、特にインドキシル、クマリン、レゾルフィン、ナフトール、ナフチルアミン、ニトロフェノール、ニトロアニリン、ローダミン、ヒドロキシキノリン、フルオレセイン等、及びそれらの誘導体であるが、排他的なものではない。
【００３７】
本発明に従った検出試薬と組み合わせて使用され得るこれらの他の検出試薬の中では、特に5-ブロモ-4-クロロ-3-インドリル-β-D-グルクロニド、6-クロロ-3-インドリル-β-D-グルコシド、L-アラニン-7-アミノ-4-メチル-クマリン、4-メチルウンベリフェリル-N-アセチル-β-D-ガラクトサミニド、レゾルフィン-β-D-ガラクトシド、L-アラニンβ-ナフチル-アミド、O-ニトロフェノール-β-D-ガラクトシド、カルボキシベンゾイル-L-アルギニン-p-ニトロアニリド、ローダミン１１０ビス-(L-ロイシンアミド)及び二酢酸フルオレセインが挙げられる。
【００３８】
本発明の第二の主題は、以下の一般式（Ｉ）を有する化合物である：
【化３】
0004398087.tif 000004
式中：
− Ｒは同じまたは異なる１から３のＸ基で置換された環状アミノ酸残基を表し、
− Ｘは環状アミノ酸の脱アミノ化によって生産されるα−ケト酸の拡散を制限する基を表し、
式（Ｉ）の化合物は、Ｘ基の機能を妨げない各種の基で置換でき、
N-im-ベンジル-L-ヒスチジン、1-及び3-メチル-L-ヒスチジン、O-ベンジル-L-チロシン、O-カルボキシベンゾイル-L-チロシン、O-ダンシル-L-チロシン、O-メチル-L-チロシン、並びに1-、4-、5-、6-及び7-メチル-L-トリプトファンの化合物を除く。
L-ヒスチジン化合物についての「N-im」の略称、及びL-トリプトファン化合物についての「N-in」の略称は、イミダゾール核（Ｈｉｓ）の窒素原子またはインドール核（Ｔｒｐ）の窒素原子が置換されていることを示す。
【００３９】
本発明に従った第三の主題は、以下の一般式（Ｉ）の少なくとも一つの化合物を含む検出試薬である：
【化７】
0004398087.tif 000005
式中：
−  Ｒは同じまたは異なる１から３のＸ基で置換された環状アミノ酸残基を表し、
−  Ｘは環状アミノ酸の脱アミノ化によって生産されるα−ケト酸の拡散を制限する基を表し、
式（Ｉ）の化合物は、Ｘ基の機能を妨げない各種の基で置換できる。
【００４０】
好ましい実施態様として、検出試薬は、以下の一般式（Ｉ）の少なくとも一つの化合物を含む：
【化８】
0004398087.tif 000006
式中：ＲはＸ基で置換され、Ｘは疎水性の基から選択される。
【００４１】
さらにより好ましい実施態様として、検出試薬は以下の一般式（Ｉ）の少なくとも一つの化合物を含む：
【化９】
0004398087.tif 000007
式中：ＲはＸ基で置換され、Ｘはメチル、ベンジル、カルボキシベンゾイル、ダンシル、ナフタレン-スルホニル、トルエン-スルホニル、及びメシチレン-スルホニルから選択される。
【００４２】
ナフタレン-スルホニル、トルエン-スルホニル、及びN-インド-メシチレン-スルホニルからのＸの選択は、とりわけ好ましい。
【００４３】
合成される化合物の中では、最適な結果は、O-ナフタレン-スルホニル-L-チロシン、O-トルエン-スルホニル-L-チロシン、及びN-インド-メシチレン-2-スルホニル-L-トリプトファンで得られた。これらの化合物を使用して、複数の微生物の培養物に含まれるデアミナーゼ活性のような酵素活性を発現するコロニーを検出するためのゲル状培養培地を形成することが可能であった。さらに、これらの化合物で得られる褐色の発色は、デアミナーゼ+コロニーの周辺で維持され、閉じたコロニーであるデアミナーゼ-コロニーの出現に影響しない。
【００４４】
ゲル状培地において特に好ましい検出試薬の例として、以下のものが挙げられる：
−  O-ナフタレン-スルホニル-チロシン、
−  4-O-トルエン-スルホニル-L-チロシン、
−  N-トルエン-スルホニル-L-ヒスチジン。
液体培地において、N-トルエン-スルホニル-L-ヒスチジンの使用は、特に好ましい。
【００４５】
本発明に従った第四の主題は、一般式（Ｉ）及びそれぞれ上述された、本発明に従った化合物及び検出試薬を調製するための方法であり、該方法は以下の工程を含む：
（ａ）−  Ｒ残基のホルミル化、
（ｂ）−  （ａ）に従ってホルミル化されたＲ残基へのＸの塩の付加、
（ｃ）−  （ｂ）に従って置換されたＲ残基の脱ホルミル化。
【００４６】
本発明に従った第五の主題は、上記微生物を培養するために必要な成分に加えて、上述の少なくとも一つの検出試薬を含む、微生物のための培養培地である。
【００４７】
環状X-L-アミノ酸式の検出試薬は、観察可能な発色反応を与えるのに十分な重量濃度で使用される。これらの濃度は、当業者によって日常の実験で決定され得る。
【００４８】
好ましい実施態様として、培養培地中の検出試薬の重量濃度は、０．０２５から５ｇ／培養培地のｌの間である。
【００４９】
非常に好ましい実施態様として、培養培地中の検出試薬の重量濃度は、０．１から２ｇ／ｌの間、好ましくは０．３から０．６ｇ／ｌの間である。
【００５０】
別の好ましい実施態様として、培養培地は、例えばアンモニア性クエン酸鉄といった好ましくはカチオン塩である視覚化試薬をも含む。視覚化試薬の濃度は、制限されない；それは式（Ｉ）の検出試薬の濃度より低い、等しいまたは高くてもよい。
【００５１】
本発明に従った別の好ましい実施態様として、培養培地はゲル状形態である。
【００５２】
本発明に従った非常に好ましい実施態様として、培養培地はまた、発色または蛍光生成物を形成することによって、一般式（Ｉ）の化合物によって表されるものとは異なる酵素活性を表すための少なくとも一つの他の検出試薬をも含む。
【００５３】
ゲル状培地の例として、０．５ｇ／ｌのO-トルエン-スルホニル-L-チロシン及び０．５ｇ／ｌのクエン酸鉄が、以下の培地である培養培地中に取り込まれ得る：
ハート−ブレイン(Heart-brain)抽出物                    ５ｇ／ｌ
Bio-Soyase                                             ５ｇ／ｌ
トリス緩衝液                                           １ｇ／ｌ
リン酸一カリウム                                       １ｇ／ｌ
アガー                                                 １７．５ｇ／ｌ
この培地は、各種のグラム陰性またはグラム陽性微生物で接種できる。Proteus群に属する株のみが、接種の１８から２４時間後でコロニーを形成する。Proteus群に属しない株は、O-トルエン-スルホニル-L-チロシンを欠く同じ培地で、該株の出現を表すコロニーを形成する。
【００５４】
本発明の特性及び利点は、以下の実施例で説明される。
【００５５】
【実施例】
実施例１
2-O-ナフタレン-スルホニル-L-チロシンの合成
N-ホルミル-L-チロシンの合成
L-チロシン(60g;0.33mol)を９８％ギ酸(400ml)中に溶解し、１０℃に冷却した。無水酢酸(192ml;1.73mol)を５分間４つの工程で加え、同時に温度を１０℃に維持した。次いで該混合物を１０℃で６０分攪拌し、それから室温で３０分維持してから、乾燥残余物が得られるまで、該混合物を７０℃で減圧下で蒸発させた。残余の油性固体を、最小容量の沸騰水中に溶解し、次いでN-ホルミル-L-チロシンの均質な白色結晶を生産するために冷却した(60.6g;88%)。
【００５６】
N-ホルミル-O-(2-ナフタレン-スルホニル)-チロシンの合成
方法Ａ
N-ホルミル-L-チロシン(14.0g;0.0668mol)をアセトン(250ml)中に溶解し、該溶液を水(190ml)で希釈した。飽和炭酸ナトリウム溶液を加えることによって、ｐＨを９．７に調節し、次いでアセトン(42ml)中の塩化ナフタレン-2-スルホニル(15g;0.0668mol)の溶液を、室温で２０分滴定して加え、同時に炭酸ナトリウム溶液を加えることによってｐＨを９．７に維持した。該混合物を６０分攪拌し、１２時間放置し、その後アセトンを５０℃で減圧下で大量に蒸発させた。残余の溶液を５℃に冷却し、次いでエタノール(2×50ml)で抽出した。次いで水相を３．５のｐＨが得られるまで酸化し、濃密な白色沈降物を生産し、それを濾過によって回収し、６０℃で真空下でオーブン中で乾燥させて、白色の固体を得た(24.57g;92%)。
【００５７】
脱ホルミル化
N-ホルミル-O-(2-ナフタレン-スルホニル)-チロシン(24.57g;0.0615mol)をアセトン(105ml)中に再懸濁し、濃縮塩酸(240ml)及び水(240ml)の還流混合物中に少量加えた。該混合物を３時間還流下で加熱し、次いで攪拌し１０℃に冷却しながら水(750ml)に注いだ。ｐＨを３．５に調節し、生じた濃密な白色沈降物を濾過によって回収し、５０℃で真空下でオーブン中で乾燥し、きれいな白色粉体を得た(21.25g;94%)。さらに、水性水酸化ナトリウムの溶液と酸の添加で該生成物を精製した。乾燥生成物の収率は７９％であった。
L-チロシンから得られた全体の収率は、６４％であった。
【００５８】
実施例２
4-O-トシル-L-チロシンの合成
4-O-トルエン-スルホニル-L-チロシンの合成を、以下の二つの方法に従って実施した：
方法Ａ
塩化ナフタレン-2-スルホニルを等モル量の塩化トルエン-スルホニルで置換すること以外、実施例１に記載された方法に従って該化合物を調製した。生成物の全体の収率は５６％であった。
【００５９】
方法Ｂ
硫酸銅五水和物(5g;20mmol)を攪拌しながら水(100ml)に溶解し、水中の水酸化カリウム(2.25g;40mmol)を継続的に加えた。１５分後、懸濁液を放置しておき、濾過し、残余物を少量の水で洗浄し、次いで部分的に乾燥して「青色残余物」を生成した。
【００６０】
L-チロシン(7.2g;40mmol)を水(100ml)中に再懸濁し、水性水酸化カリウム(3.36g;60mmol)を加えた。上述のように調製された水酸化銅を、この高温の溶液に加えた。銅錯体の生じた暗青色の溶液を、注意深くｐＨ８に酸化した。段階的に形成された紫色の沈降物を、濾過によって単離し、水とメタノールで洗浄し、風乾して７．４ｇの錯体を得た。この錯体をメタノール(80ml)に再懸濁し、炭酸ナトリウム(3.7g;35mmol)の溶液を攪拌しながら加えた。銅錯体のみが溶解し、それを純化するのにメタノールの使用が必要であった。メタノール(60ml)中の塩化4-トルエン-スルホニル(6.55g;35mmol)を、攪拌して濾過した溶液に段階的に加えた。水性炭酸ナトリウムの継続的な添加によってｐＨを９から１１の間に維持した。２時間後、懸濁液を濾過し、残余物をメタノールで洗浄した。洗浄及び濾過工程を組み合わせ、懸濁液をメタノールを除去するために４５℃で蒸発させた。
【００６１】
生じた青色の固体を、塩酸(15ml)及び氷(30g)での強力な攪拌によって分解した。明緑色の固体を取り出し、熱い湯(100から120ml)で直接溶解した。冷却及びｐＨを７．５に調節することにより、大量の白色沈降物を生じた。この沈降物を、濾過によって取り出した。残余物をＥＤＴＡ(300mg)を含む同量の熱い湯に再溶解し、微量の第二銅イオンを除去し、ｐＨを再び７．５に調節した。濾過及び乾燥の後、生成物を銀白色の固体の形態で単離した(6.1g;52%)。
【００６２】
実施例３
O-メシトイル-L-チロシンの合成
N-a-t-BOC-L-チロシン(2.81g;10mmol)を、無水ピリジン(15ml)中に溶解した。塩化2,4,6-トリメチルベンジル(1.92g;10.5mmol)をこの溶液にゆっくりと加えた。温度を１５℃から２５℃で維持した。３０分間の攪拌の後、反応混合物を氷冷水に注いだ。粘着性の固体を、ジクロロメタン(2×50ml)で抽出させ、オレンジ色の層を水(3×50ml)で洗浄し、無水硫酸マグネシウムで乾燥させた。溶媒を蒸発させ、ゆっくりと結晶化するガラス質の固体の生成を導いた。
【００６３】
生成物を、少量の酢酸エチルに溶解し、酢酸エチル(5ml)中の塩化水素(3M)の溶液を加えることによって脱保護した。攪拌溶液は、白色の固体の形態で沈殿を徐々に形成した。最大の沈降物が、ジエチルエーテル(30ml)の添加によって得られた。
【００６４】
生成物を、真空下での濾過によって取り出し、エーテルで洗浄し、真空下でデシケーター中で乾燥した(2.5g;69%)。
【００６５】
実施例４
N-in-メシチレン-2-スルホニル-L-トリプトファンの合成
N-a-t-BOC-N-in-メシチレン-2-スルホニル-L-トリプトファン(1.0g;1.5mmol)を酢酸エチル中に懸濁し、酢酸エチル(2.5ml)中の塩化水素(3M)の溶液を攪拌溶液に加えた。白色の沈降物が迅速に形成され、攪拌と共に増大した。２時間後、懸濁液を濾過し、残余物をエーテルで洗浄し、乾燥して貯蔵した。薄層クロマトグラフィーは一つの構成成分のみを示したが（紫外線による視覚化の下）、精製物はおそらく塩化ジシクロヘキシルアンモニウムが混在していた。この混在物を除去する試みはせず、生成物を試験のために使用した。収率は０．６８ｇであった。
【００６６】
実施例５
N-im-(4-トルエン-スルホニル)-L-ヒスチジンの合成
N-a-t-BOC-N-im-トシル-L-ヒスチジン(1.0g;2.44mmol)を、酢酸エチル(5ml)中の塩化水素(3M)の溶液中に溶解した。２時間の攪拌の後、化合物を実施例４に記載された塩酸塩の形態で単離し、白色の固体を得た(0.64g;76%)。
【００６７】
同様に、O-(2,6-ジクロロベンジル)-L-チロシン、N-im-ベンジルオキシカルボニル-L-ヒスチジン及びNp-ベンジルオキシ-メチル-L-ヒスチジンを、ペプチド合成のために商業的に入手可能である中間生成物によって調製した。
【００６８】
ゲル状培地上のProteus属の細菌の検出のための本発明に従った式（Ｉ）の化合物を利点を説明するための試験を実施した。
【００６９】
実施例６
通常の方法に従って二つの培地を調製した。それらは、デアミナーゼ活性のような酵素活性を表すために使用される検出試薬の点を除いて同じ組成を有した。
【００７０】
最終培地の１リットルについて培地Ｉ及びＩＩの組成は以下のものである：
ハート−ブレイン抽出物(bioMerieux)              ５ｇ／ｌ
bio-Soyase(bioMerieux)                          ５ｇ／ｌ
トリス緩衝液(Prolabo)                           １ｇ／ｌ
リン酸一カルシウム(Merck)                       １ｇ／ｌ
アガー(bioMerieux)                              １７．５ｇ／ｌ
アンモニア性クエン酸鉄(Sigma)                   ０．５ｇ／ｌ
【００７１】
培地のｐＨを、約７．２に調節した。
【００７２】
培地Ｉにおいては、使用されるデアミナーゼ活性のような酵素活性に対する検出試薬は、天然アミノ酸L-チロシンであり、濃度は１．５ｇ／ｌである；培地ＩＩにおいては、使用されるデアミナーゼ活性のような酵素活性に対する検出試薬は、4-O-トルエン-スルホニル-L-チロシンであり、濃度は０．５ｇ／ｌである。
【００７３】
これらの二つの培地上で、１２の細菌株をペトリ皿で直接培養した。本出願人のコレクションから由来する株は、以下の種に属する：Escherichia coli(2株), Enterobacter cloacae(1株), Klebsiella pneumoniae(1株), Morganella morganii(2株), Proteus mirabilis(2株), Proteus vulgaris(2株), Enterococcus faecalis(1株), Staphylococcus saprophyticus(1株)。さらに、一つのE. coli株と一つのP. mirabilis株の混合物もまた、ペトリ皿で培養した。皿を４８時間３７℃でインキュベーションした。形成されたコロニーを、以下の解釈に従ってそれぞれ２４と４８時間のインキュベーションの後に視覚的に調べた：
−  褐色のコロニーは、アプリオリにProteus群に属するデアミナーゼを生産する株に相当する（ここでは以下の種によって表される：M. morganii, P. mirabilis, P. vulgaris)；
−  白色のコロニーは、上述の酵素を生産しない株に相当する；かくしてそれらは、通常の方法の助けの下で同定される他の細菌種に属する；
−  コロニー周辺の褐色沈降物の拡散が、半定量的スケール（０，弱、強）に従って評価される。
【００７４】
以下の表１に結果が表される：
【表１】
0004398087.tif 000008
【００７５】
上述の表１に表されるように、本発明に従った方法は、Proteus群の細菌の検出を許容する。特に、培地Ｉでの培養では、オレンジ色の培地の背景の下で、透明な褐色のコロニーの一つの型のみが見出されるのに対し、本発明に従った培地ＩＩでは、二つの型のコロニーが表される：それは着色コロニーの周辺で褐色である無色の培地を背景にして一方は褐色、もう一方は透明である。
【００７６】
実施例７
本発明に従った方法は、ゲル状培地または固体の支持体におけるデアミナーゼ活性のような酵素活性を検出するためにより有利に適しているが、それは液体培地においても使用できる。
【００７７】
通常の方法に従って二つの培地を調製した。それらは、デアミナーゼ活性のような酵素活性を明らかにするために使用される検出試薬の点を除いて同じ組成を有する。
【００７８】
最終培地の１リットルに対する培地ＩＩＩ及びＩＶの組成は、以下のものである：
ハート−ブレイン抽出物(bioMerieux)              ５ｇ／ｌ
bio-Soyase(bioMerieux)                          ５ｇ／ｌ
トリス緩衝液(Prolabo)                           １ｇ／ｌ
リン酸一カルシウム(Merck)                       １ｇ／ｌ
アンモニア性クエン酸鉄(Sigma)                   ０．５ｇ／ｌ
【００７９】
培地のｐＨを、約７．２に調節した。
【００８０】
培地ＩＩＩにおいては、使用されるデアミナーゼ活性のような酵素活性に対する検出試薬は、天然アミノ酸L-ヒスチジンであり、濃度は１．５ｇ／ｌである；培地ＩＶにおいては、使用されるデアミナーゼ活性のような酵素活性に対する検出試薬は、N-トルエン-スルホニル-L-ヒスチジンであり、濃度は０．５ｇ／ｌである。培地を滅菌的に試験チューブに配置した。
【００８１】
これらの二つの培地を、実施例６に記載された１２の細菌株で植菌した。チューブを３７℃で４８時間インキュベーションし、以下の解釈に従って４８時間後に視覚的に調べた：
−  チューブの褐色化は、デアミナーゼ活性のような酵素活性の存在を反映し、従ってProteus群の細菌の存在を表す、
−  褐色化の不存在は、Proteus群の細菌の不存在を表す。
【００８２】
以下の表ＩＩに結果が表される：
【表ＩＩ】
0004398087.tif 000009
【００８３】
上述の表ＩＩに表されるように、液体培地において、本発明に従った検出試薬は、４８時間後に高い感度及び特異性を有して、Proteus群に属する細菌をそれに属しないものから識別することが、Ｌ−ヒスチジンと同様に可能である。
【００８４】
実施例８
本発明に従ったデアミナーゼ活性のような酵素活性、並びに他の酵素活性を同時に検出する可能性を試験するための試験を実施した。
【００８５】
このために、通常の方法に従って三つの培地を調製した。第一に、4-O-トルエン-スルホニル-L-チロシンを、4-O-ダンシル-L-チロシンに同じ濃度で置換した実施例６の培地ＩＩに相当する培地Ｖ、第二に、デアミナーゼ基質の代わりに０．１ｇ／ｌで5-ブロモ-4-クロロ-3-インドリル-β-D-グルコシドで置換した同じ培地に相当する培地ＶＩ、第三に4-O-ダンシル-L-チロシンを０．５ｇ／ｌで加えた培地ＶＩに相当する培地ＶＩＩであった。
【００８６】
実施例６に記載された１２の細菌株を、これらの三つの培地でペトリ皿上に直接培養した。さらに、K. pneumoniaeの一つの株とP. mirabilisの一つの株の混合物もまたペトリさらに培養した。皿を２４時間３７℃でインキュベーションした。形成されたコロニーを、以下の解釈に従って２４時間のインキュベーションの後視覚的に調べた：
−  褐色のコロニーは、Proteus群にアプリオリに属するデアミナーゼを生産する株に相当する（ここでは以下の種によって表される：M. morganii, P. mirabilis, P. vulgaris)；
−  青色のコロニーは、5-ブロモ-4-クロロ-3-インドリル-β-D-グルコシドを加水分解するβ-D-グルコシダーゼ活性を表す株に相当する；
−  白色のコロニーは、上述の酵素を生産しない株に相当する。
【００８７】
以下の表ＩＩＩに結果が表される：
【表３】
0004398087.tif 000010
【００８８】
上述の表ＩＩＩに表されるように、本発明に従った方法は、Proteus群の細菌の検出を許容し、β-グルコシダーゼコロニーの検出をそれらが混在した場合に妨げない。特に、培地ＶＩＩにおいて、K. pneumoniaeとP. mirabilisの混合物の培養について、二つの型のコロニーは、一方は褐色もう一方は青色として完全に区別される。さらに、もし細菌が二つの酵素活性（β-グルコシダーゼとデアミナーゼ）を同時に発現するならば、その効果は、培地ＶＩＩのP. vulgarisの株についての場合のように、青色と褐色の混合物を引き起こす色のコロニーの形成で表される。
【００８９】
実施例９
本発明に従った方法及び化合物は、尿中の微生物の単離及び同定のために特に完全に適している。培地ＶＩＩをこの使用のために発展させた；それは以下の組成を有する：
ハート−ブレイン抽出物(bioMerieux)                      ５ｇ／ｌ
bio-Soyase(bioMerieux)                                  ５ｇ／ｌ
トリス緩衝液(Sigma)                                     １ｇ／ｌ
リン酸一カリウム(Merck)                                 １ｇ／ｌ
アンモニア性クエン酸鉄(Sigma)                           ０．５ｇ／ｌ
4-O-トルエン-スルホニル-L-チロシン                      ０．４ｇ／ｌ
5-ブロモ-4-クロロ-3-インドリル-β-D-グルコシド(Biosynth)０．０６ｇ／ｌ
6-クロロ-3-インドリル-β-D-グルクロニド(Biosynth)       ０．２５ｇ／ｌ
メチル-β-D-グルクロニド(Sigma)                         ０．１ｇ／ｌ
【００９０】
培地のｐＨを約７．２に調節した。
【００９１】
２５の細菌株を、この培地でペトリ皿で直接培養した。出願人のコレクションから由来する株は、以下の種に属する：E. coli(3株), Citrobacter diversus(2株）, E. cloacae(2株）, K. pneumoniae(2株）, M. morganii(2株）, P. mirabilis(3株）, P. vulgaris(2株), E. faecalis(2株), Staphylococcus aureus(2株）, S. saprophyticus(3株）, Candida albicans(2株）。さらに、E. coliの一つの株、K. pneumoniaeの一つの株及びP. mirabilisの一つの株の混合物も、ペトリ皿で培養した。皿を４８時間３７℃でインキュベーションした。形成されたコロニーを、以下の解釈に従ってそれぞれ２４及び４８時間のインキュベーションの後に視覚的に調べた：
−  褐色コロニーは、Proteus群にアプリオリに属するデアミナーゼを生産する株に相当する（ここでは以下の種によって表される：M. morganii, P. mirabilis, P. vulgaris)；
−  古代紫色のコロニーは、E. coli種にアプリオリに属するβ-D-グルクロニダーゼを生産する株に相当する；
−  青色コロニーは、Klebsiella/Enterobacter/Serratia群、またはEnterococcusの属のいずれかにアプリオリに属するβ-D-グルコシダーゼを生産する株に相当する；
−  白色コロニーは、上述の酵素を生産しない株に相当する；かくしてそれらは、他の種の細菌または酵母に即し、従って通常の方法の助けの下で同定される。
【００９２】
以下の表ＩＶに結果が表される：
【表４】
0004398087.tif 000011
【００９３】
上述の表ＩＶに表されるように、本発明に従った方法は、共に混在している場合を含む、主要な尿の細菌の検出を許容する。特に培地ＶＩＩＩにおいて、四つの異なる型のコロニー（無色、古代紫色、青色及び褐色）を検出することが可能である。上記培地は、微生物が単離されるや否や、非常に多数の尿中の微生物を検出することが可能であり、その結果として、ほとんどの複雑なサンプルの同定及び分析の両者を単純化し、かくして分析物の量と分析のコストに対して同時に利益を提供するため、特に有用である。