(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
食用熱可塑性物質からなる滋養性ペット用ガムにおいて、前記食用熱可塑性物質は、約３０〜５０重量％のタンパク質と、
約２０〜５０重量％のデンプンと、
約１０〜２０重量％の水と、
約１〜１０重量％の食用繊維と、
約０．５〜３重量％の金属塩水和物とからなり、前記タンパク質は植物性及び動物性タンパク質の混合物からなり、前記食用熱可塑性物質を前記滋養性ペット用ガムに成形した後の前記食用熱可塑性物質の比重が約１．２〜１．５ｇ／ｃｍ３である、滋養性ペット用ガム。
【請求項２】
前記植物性タンパク質は大豆タンパク質である請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項３】
前記大豆タンパク質は、大豆タンパク質濃縮物、大豆タンパク質単離物、及びこれらの組み合わせから選択される請求項２に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項４】
前記植物性タンパク質は、グルテン、ゼイン、ホルデイン、アベニン、カフィリン、セカリン、オリゼニン及びこれらの組み合わせから選択される請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項５】
前記動物性タンパク質は、カゼイン、アルブミン、コラーゲン、ゼラチン、ケラチン及びこれらの組み合わせから選択される請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項６】
前記デンプンは、天然の非修飾デンプン、化学修飾デンプン、プレゼラチン化デンプン、又はこれらの組み合わせである請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項７】
前記デンプンは、トウモロコシデンプン、高アミローストウモロコシデンプン、馬鈴薯デンプン、甘藷デンプン、小麦デンプン、米デンプン、タピオカデンプン、ソルガムデンプン、及びこれらの組み合わせから選択される天然デンプンである請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項８】
前記デンプンは、ヒドロキシエチルデンプン、ヒドロキシプロピルデンプン、カルボキシメチルデンプン、アセチル化高アミロースデンプン、酢酸デンプン、マレイン酸デンプン、オクテニル琥珀酸デンプン、琥珀酸デンプン、フタル酸デンプン、
ヒドロキシプロピレート高アミロースデンプン、架橋化デンプン、リン酸デンプン、リン酸ヒドロキシプロピル二デンプン、プロピオンアミドデンプン、及びこれらの組み合わせから選択される化学修飾デンプンである請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項９】
前記食用繊維は、可溶性及び不溶性食物繊維、可溶性及び不溶性天然セルロース繊維、並びにこれらの組み合わせから選択される請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項１０】
前記金属塩水和物は、カルシウム、ナトリウム、カリウム、亜鉛、鉄、アルミニウム、若しくはリンの塩、又はこれらの混合物である請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項１１】
前記金属塩水和物は、塩化物、炭酸塩、硫酸塩、乳酸塩、蓚酸塩、ホウ酸塩、リン酸塩、又は酢酸塩、又はこれらの混合物である請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項１２】
前記金属塩水和物は、ＦｅＣｌ２・６Ｈ２Ｏ、ＣａＨＰＯ４・２Ｈ２Ｏ、Ｃａ（Ｃ３Ｈ５Ｏ３）２・５Ｈ２Ｏ、ＣａＳＯ４・２Ｈ２Ｏ、ＡｌＫ（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ、ＡｌＮＨ４（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ、Ｎａ２Ｂ４Ｏ７・１０Ｈ２Ｏ、ＣａＣｌ２・２Ｈ２Ｏ、又はこれらの組み合わせである請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項１３】
約０．５〜１５重量％の風味剤を含む請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項１４】
前記風味剤は、鶏肉粉末、七面鳥肉粉末、玉葱粉末、ニンニク粉末、植物油、肉、動物製品、鶏肉、鶏脂、牛皮、牛肉、牛脂、豚皮、豚肉、豚脂、乾燥肉フロス、又はこれらの組み合わせである請求項１３に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項１５】
約２０重量％以下の食用可塑剤を含む請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項１６】
約１２〜１８重量％の食用可塑剤を含む請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項１７】
前記食用可塑剤は、グリセロール、ソルビタン、エチレングリコール、プロピレングリコール、ジエチレングリコール、ジプロピレングリコール、マンニトール、ソルビトール、及びこれらの組み合わせから選択される請求項１５に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項１８】
前記食用可塑剤は、グリセロール、ソルビタン、エチレングリコール、プロピレングリコール、ジエチレングリコール、ジプロピレングリコール、マンニトール、ソルビトール、及びこれらの組み合わせから選択される請求項１６に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項１９】
前記食用熱可塑性組成物の機械特性及び加工性を改良すべく、１０重量％以下の改質剤を含有する、請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項２０】
前記改質剤は、アルギン酸ナトリウム、ペクチン、カラゲーニン、イナゴマメゴム質、寒天、マンナン、炭水化物ゴム、又はこれらの組み合わせである請求項１９に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項２１】
５重量％以下の栄養素を含有する、請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項２２】
前記栄養素は、ビタミン、ミネラル、微量元素、動物脂肪、植物油、レシチン、及びハーブのうちの少なくとも１つからなる請求項２１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項２３】
前記ビタミンは、ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ３、ビタミンＢ１２、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ナイアシン、ビオチン、メナジオン、葉酸、ピリドキシン、及びこれらの組み合わせから選択される請求項２２に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項２４】
前記ミネラルは、カルシウム、カリウム、マグネシウム、ナトリウム、及びこれらの組み合わせから選択される請求項２２に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項２５】
前記微量元素は、鉄、リン、亜鉛、マンガン、ヨウ素、セレニウム、及びコバルトから選択される請求項２２に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項２６】
前記ハーブは、亜麻仁、亜麻仁油、ヒマワリ油、リノレン酸、ローズマリー、セージ、アニス、カモミール、カノコソウ、イラクサ葉、ラズベリー葉、ヒソップ、ユッカ、及びこれらの組み合わせから選択される請求項２２に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項２７】
プロピオン酸カルシウム、ソルビン酸、ソルビン酸カリウム、ブチル化ヒドロキシアニソール（ＢＨＡ）、ブチル化ヒドロキシトルエン（ＢＨＴ）、エトキシキン、乳酸、安息香酸、安息香酸ナトリウム、エチル−ｐ−ヒドロキシベンゾエート、プロピル−ｐ−ヒドロキシベンゾエート、及びこれらの組み合わせから選択された保存剤を含有する、請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項２８】
衛生添加剤を含有する、請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項２９】
前記衛生添加剤は、抗歯石剤、ピロリン酸カルシウム、トリポリリン酸ナトリウム、クエン酸亜鉛、リン酸水素カルシウム、脱メントール化ペパーミント油、スペアミント油、ソルビトール及びソルビタンから選択される請求項２８に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項３０】
前記食用熱可塑性物質を前記滋養性ペット用ガムに成形した後の前記食用熱可塑性物質の引っ張り強さが約１〜５ＭＰａである請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項３１】
前記食用熱可塑性物質を前記滋養性ペット用ガムに成形した後の前記食用熱可塑性物質の引っ張り強さが約１．５〜２．５ＭＰａである請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項３２】
前記食用熱可塑性物質を前記滋養性ペット用ガムに成形した後の前記食用熱可塑性物質の伸び率のパーセンテージが約６〜１００％である請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項３３】
前記食用熱可塑性物質を前記滋養性ペット用ガムに成形した後の前記食用熱可塑性物質の伸び率のパーセンテージが約２０〜８０％である請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項３４】
前記食用熱可塑性物質を前記滋養性ペット用ガムに成形した後の前記食用熱可塑性物質のヤング率が約６５〜２，６００ＭＰａである請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項３５】
前記食用熱可塑性物質を前記滋養性ペット用ガムに成形した後の前記食用熱可塑性物質のヤング率が約６５〜１，０００ＭＰａである請求項１に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項３６】
複数の切り込み線で分離された複数のセグメントからなり、個々のセグメントの切断及び分離を促進すべく、前記切り込み線により各セグメント間が構造的に脆弱である滋養性ペット用ガムにおいて、
前記滋養性ペット用ガムは前記食用熱可塑性物質を成形することによって形成されたものであり、前記食用熱可塑性物質は、植物性及び動物性タンパク質の混合物からなる約３０〜５０重量％のタンパク質と、約２０〜５０重量％のデンプンと、約１０〜２０重量％の水と、約１〜１０重量％の食用繊維と、約０．５〜３重量％の金属塩水和物とからなるとともに、前記食用熱可塑性物質を前記滋養性ペット用ガムに成形した後の前記食用熱可塑性物質の比重が約１．２〜１．５ｇ／ｃｍ３である、滋養性ペット用ガム。
【請求項３７】
前記セグメントは、円形、正方形、長方形、多角形、楕円形、星形、又は装飾的形状から選択された断面を有する請求項３６に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項３８】
前記滋養性ペット用ガムが実質的に直線状である請求項３６に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項３９】
前記滋養性ペット用ガムの長さが約１０〜３０ｃｍ（約４〜１２ｉｎｃｈ）である請求項３６に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項４０】
押し出し成形、圧縮成形、圧送成形、又は射出成形により製造され
た請求項３６に記載の滋養性ペット用ガム。
【請求項４１】
複数の切り込み線により分離された複数のセグメントからなるとともに、食用熱可塑性物質を成形することによって形成され、かつ前記食用熱可塑性物質は植物性及び動物性タンパク質の混合物からなる約３０〜５０重量％のタンパク質と、約２０〜５０重量％のデンプンと、約１０〜２０重量％の水と、約１〜１０重量％の食用繊維と、約０．５〜３重量％の金属塩水和物とからなり、前記食用熱可塑性物質を前記滋養性ペット用ガムに成形した後の比重が約１．２〜１．５ｇ／ｃｍ３である滋養性ペット用ガムにおいて、前記滋養性ペット用ガムからセグメントを選択的に切断する工程と、
切断された前記セグメントをペットに分配する工程と、
同ペットにそのセグメントを噛ませる工程とからなるペットの訓練方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
発明の分野
本発明は、食用熱可塑性物質に関する。より詳細には、食用のタンパク質性滋養性熱可塑性物質からなるペット用ガム（ｐｅｔ  ｃｈｅｗ）及びその使用方法に関する。
【０００２】
技術的背景
多くの人々にとって、イヌや他のペット動物は、家族環境における交友関係及び安全を提供する点で重要な役割を果たしている。人々は、ペットの健康及び衛生に益々関心をもつようになっている。ペット用ガムは、通常、イヌ又はペットの歯肉マッサージを助け、歯の強化及び歯磨きに用いられる。
【０００３】
大部分のペットは、本質的に遊び好きであり、この性質により、ペット所有者は、ペットを我慢できるのである。しかし、この遊び好きな性癖は、破壊的な方向で明白となることがある。ペットは、ふざける喜びを表現するうちに、靴、家具、カーテン、その他の物体を破壊し得る。ペットは、ペット用ガムにその遊び好きなエネルギーをそそぐにつれて、あまり家財道具を噛んで破壊する傾向が少なくなる。
【０００４】
噛むことは、イヌの一生で重要な役割を果たす。動物にとって噛むことは、食物消化及び栄養吸収を補助するのみならず、健康な強い歯を増進する。ペットは、生歯の間、物体を噛むことが多い。２〜６ヶ月齢の子イヌは、噛んで生歯の痛みを緩和する。その他の幼若イヌもまた、生歯のために噛む。たとえ、その歯が生えていても、歯根が十分に固定されていないので、噛むことによって、歯根の固定による痛みが緩和される。
【０００５】
さらに年長のイヌ及びその他のペットにとっては、噛むことが、一種の動物の遊びにもなり得る。大部分のペットは、キャッチゲームを楽しみ、ペットに投げつけられた物体を噛むことが多くなる。
【０００６】
イヌが人々の生活の一部分であった間はほとんど、イヌに噛むための動物骨が与え続けられてきた。骨は、生歯の痛みを緩和し、遊びの対象を提供し、多少の栄養物をペットに供給する。しかし、動物骨によっては、裂け、ペットの内臓を損傷することがある。
【０００７】
このため、多数のガムがペット用に開発されてきた。しかし、多くのチュウは、ペットに有害となり得る成分で製造される。例えば、ローハイドボーン又はフロストイは、天然の風味を含んでいるので、ほとんどのイヌに喜ばれる。しかし、これらのガムは、裂けて、ペットの内臓を損傷し得る。生皮で製造されたガムは、ペットの咀嚼行動により直ちに破壊し得る。さらに、これらの人工ガムは食用ではなく、ほとんど栄養を提供しない。
【０００８】
別の人工ガムは、固い可塑性物質で骨の形に製造されている。これらのガムは、主としてより大きなペット用に製造される。比較的小さなペット及び子イヌは、これらの可塑性物質の骨が大きく、固いので噛むことができない。可塑性物質の骨は、また、裂けやすく、ペットの内臓を損傷させないように注意しなければならない。ローハイドボーンのように、可塑性物質ガムも、食用ではなく、ペットに栄養を提供しない。
【０００９】
最近市場に流通している人工ペット用ガムがいくつかある。一例は、可塑性物質ポリマー内に動物ミールを分散させた成形合成可塑性物質で製造されている。このガムは強く、天然骨で生じ得る歯の磨滅をほとんど生じない。しかし、このガムは食用ではなく、栄養を提供しない。さらに、合成ポリマーは、生物分解性ではないので、潜在的に環境に悪影響となり得る。
【００１０】
中間材料又はトウモロコシデンプンビニルコポリマーと共に別のペット用ガムがトウモロコシデンプン性材料から製造されている。これらのガムは、栄養価に欠け、ペットの定期食に置換されることはなく、また、これを補助しない。
【００１１】
全ての場合において、そのイヌが攻撃的に噛むイヌであり、異常に大きな一切れの人工ガムを引きちぎる可能性があるときには、注意を払う必要がある。
最近、多様な必要性に対するペット用ガムが開発されている。例えば、環境に適合するガムが、生物分解性ポリマーと、天然トウモロコシ、小麦又は米のデンプンとから製造されている。別のガムは、同様に生物分解性のセルロース繊維を含有する。ペットを損傷させる危険性を減らすため、割れにくくしたガムが開発されている。
【００１２】
しかし、完全に食用で生物分解性のペット用ガムは、依然として必要である。あらゆる年齢と大きさのペットに安全なガムを提供することは、当該分野においてさらなる前進となるであろう。ペットに有益な栄養物を提供することは、さらなる進歩となる。ガムが完全にバランスのとれた栄養物をペットに提供すれば、当該分野においてさらなる進歩となる。ガムが口腔の良好な衛生の維持及びペットの歯と歯肉の健康の維持を促進する場合には、さらなる別の進歩となる。ペットの訓練で用い得るペット用ガムを提供することは、当該分野においてさらなる進歩となる。このようなペット用ガム及び使用方法と製造方法を本明細書において開示し、権利として要求する。
【００１３】
発明の簡単な概要
本発明は、動物用ガム、及びペットフードに用いる食用熱可塑性物質に関する。熱可塑性物質は、植物性及び動物性タンパク質の組み合わせから製造される。他の成分を加えて、動物に十分な補充量のカロリーと栄養物を確実に提供する。このため、食用熱可塑性物質は、デンプン、繊維及び金属塩水和物を含有する。本発明の好適な実施形態において、熱可塑性物質は、約３０〜５０重量％の植物タンパク質と動物タンパク質の混合物と、約２０〜５０重量％のデンプンと、約１０〜２０重量％の水と、約１〜１０重量％の食用繊維と、約０．５〜３重量％の金属塩水和物とから製造される。熱可塑性物質を成形するとき、比重は、約１．２〜１．５ｇ／ｃｍ３であることが好ましい。
【００１４】
好適な植物タンパク質は、大豆タンパク質である。大豆タンパク質は、大豆タンパク質濃縮物、大豆タンパク質単離物、及びこれらの組み合わせなど、様々な種類の供給源から入手し得る。
【００１５】
また、植物タンパク質は、穀物などの他の植物由来のタンパク質を含み得る。このような穀物には、小麦、ライムギ、カラスムギ、大麦、トウモロコシ、米、キビ及びモロコシが含まれ得るが、これに限定されない。穀物タンパク質は好適には、グリアジン、グルテン、セカリン、アベニン、ホルデイン、ゼイン、オリゼニン、カフィリン（ｋａｆｉｒｉｎ）及びこれらの組み合わせから選択される。大豆、穀物及び他の植物タンパク質の組み合わせが本発明の範囲内にあることが認識される。
【００１６】
動物タンパク質は、同様に、これらに限定しないが、カゼイン、アルブミン、コラーゲン、ゼラチン、ケラチン、及びこれらの組み合わせ並びに他の動物性タンパク質など、様々な種類の供給源に由来し得る。
【００１７】
熱可塑性物質に用いるデンプンは、天然の非修飾デンプン、化学的に修飾されたデンプン、プレゼラチン化デンプン、及びこれらの組み合わせ並びに他のデンプンであり得る。天然のデンプンを用いる場合、天然デンプンには好適に、トウモロコシデンプン、高アミローストウモロコシデンプン、馬鈴薯デンプン、甘藷デンプン、小麦デンプン、米デンプン、タピオカデンプン、ソルガム（ｓｏｒｇｈｕｍ）デンプン、及びこれらの組み合わせ並びに他の天然の非修飾型デンプンが含まれ得る。
【００１８】
本発明に使用し得る化学修飾デンプンの例としては、ヒドロキシエチルデンプン、ヒドロキシプロピルデンプン、カルボキシメチルデンプン、アセチル化高アミロースデンプン、酢酸デンプン、マレイン酸デンプン、オクテニル琥珀酸デンプン、琥珀酸デンプン、フタル酸デンプン、ヒドロキシプロピレート高アミロースデンプン、架橋化デンプン、リン酸デンプン、リン酸ヒドロキシプロピル二デンプン、プロピオンアミドデンプン、及びこれらの組み合わせ、並びに別の化学修飾デンプンが包まれ得るが、これに限定されない。
【００１９】
本発明の食用繊維は、可溶性及び不溶性繊維を含み得る。これらの繊維には、食物繊維、天然セルロース繊維、及びこれらの組み合わせ並びに他の繊維が包まれ得る。
【００２０】
本発明の食用熱可塑性物質は、好適には金属塩水和物を含有する。特定の実施形態において、金属塩水和物は、カルシウム、ナトリウム、カリウム、亜鉛、鉄、アルミニウム、若しくはリンの塩、又はその混合物とし得る。また、金属塩水和物は、塩化物、炭酸塩、硫酸塩、乳酸塩、蓚酸塩、ホウ酸塩、リン酸塩又は酢酸塩、又はその混合物とし得る。本発明で使用し得る幾つかの好適な金属塩水和物の例には、ＣａＣｌ２・２Ｈ２Ｏ、ＣａＳＯ４・２Ｈ２Ｏ、ＡｌＫ（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ、ＡｌＮＨ４（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ、ＦｅＣｌ２・６Ｈ２Ｏ、ＣａＨＰＯ４・２Ｈ２Ｏ、Ｃａ（Ｃ３Ｈ５Ｏ３）２・５Ｈ２Ｏ、及び、Ｎａ２Ｂ４Ｏ７・１０Ｈ２Ｏが包まれる。
【００２１】
特定の実施形態において、本発明の食用熱可塑性物質は、ペットにとってさらに風味を良好にするように風味剤を含有し得る。風味剤は好適には、約０．５〜１５重量％の範囲の量で存在する。これらの風味剤は、鶏肉粉末、七面鳥肉粉末、玉葱粉末、ニンニク粉末、植物油、肉、動物製品、鶏肉、鶏肉脂肪、牛皮、牛肉、牛脂、豚皮、豚肉、豚脂、乾燥肉フロス、及びこれらの組み合わせなどの天然風味剤及び他の風味剤を含み得る。
【００２２】
また、食用熱可塑物質は、２０重量％以下の食用熱可塑剤を含有し得る。より好適には、食用熱可塑性物質は、１２〜１８重量％の食用可塑剤を含み得る。食用可塑剤には、これに限定しないが、好適には、グリセロール、ソルビタン、エチレングリコール、プロピレングリコール、ジエチレングリコール、ジプロピレングリコール、マンニトール、ソルビトール、及びこれらの組み合わせ並びに別の食用可塑剤が含まれ得る。
【００２３】
１０重量％以下の改質剤を添加して食用熱可塑物質の機械特性及び加工性を改善し得る。このような改質剤としては、アルギン酸ナトリウム、ペクチン、カラゲーニン、イナゴマメゴム、寒天、マンナン、炭水化物ゴム、及びこれらの組み合わせが含まれる。
【００２４】
栄養素を熱可塑性物質に添加し、食用熱可塑性物質の滋養分含有量を強化し得る。このような栄養素には、ビタミン、ミネラル、微量元素、動物脂肪、植物油、レシチン、及びハーブが包含され得る。栄養素は、食用熱可塑性物質の５重量％以下の量を添加することが好ましい。
【００２５】
ビタミンには、これに限定しないが、ビタミンＡ、ビタミンＢ、ビタミンＢ２、ビタミンＢ３、ビタミンＢ１２、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ナイアシン、ビオチン、メナジオン、葉酸、ピリドキシン、及びこれらの組み合わせが包含され得る。
【００２６】
カルシウム、カリウム、マグネシウム及びナトリウムなどのミネラルも栄養素として提供し得る。鉄、リン、亜鉛、マンガン、ヨウ素、セレニウム及びコバルトなどの他の栄養素を微量濃度で包含させ得る。
【００２７】
油は、健康的な毛並みを提供するため、ペットの食餌で重要である。従って、亜麻仁油、ヒマワリ油、リノレン酸、牛脂、豚脂及び鶏脂などの油を食用熱可塑性物質に添加してもよい。
【００２８】
亜麻仁、ローズマリー、アニス、カモミール、カノコソウ、イラクサ葉、ラズベリー葉、ヒソップ、ユッカ及びセージなどの幾つかの天然ハーブを同様に添加してペットに有益な栄養物を提供し得る。
【００２９】
熱可塑性物質は、食用であり、栄養素を含有するため、腐敗し易い。このため特定の実施形態において熱可塑性物質は、プロピオン酸カルシウム、ソルビン酸、ソルビン酸カリウム、ブチル化ヒドロキシアニソール（ＢＨＡ）、ブチレートヒドロキシトルエン（ＢＨＴ）、エトキシキン、乳酸、安息香酸、安息香酸ナトリウム、エチル−ｐ−ヒドロキシベンゾエート、プロピル−ｐ−ヒドロキシベンゾエート、及びこれらの組み合わせなどの保存剤及び別の公知の保存剤を含有し得る。
【００３０】
ペットの口腔内の衛生は、ペットと親密な関係を楽しむ多くのペット所有者にとって重要である。特定の実施形態において熱可塑性物質は、ペットの口を清潔にし、ケアする衛生添加剤を含む。典型的な衛生添加物としては、抗歯石剤、ピロリン酸カルシウム、トリポリリン酸ナトリウム、クエン酸亜鉛、リン酸水素カルシウム、脱メントール化ペパーミント油、スペアミント油、ソルビトール及びソルビタンが包まれ得る。
【００３１】
食用熱可塑性物質は、成形したときには特定の物理学的性質を有する。一実施形態において、成形熱可塑性物質の引張り強さは、約１〜５ＭＰａである。より好適には、引張り強さは、約１．５〜２．５ＭＰａである。また、成形熱可塑性物質の伸び率は、約６〜１００％である。さらに好適には、伸び率は、約２０〜８０％である。また、成形熱可塑性物質のヤング率は、約６５〜２６００ＭＰａとなり得る。さらに好適には、ヤング率は、約６５〜１０００ＭＰａである。
【００３２】
また、本発明は、個々のセグメントを切断し、適宜ペットに与え得るようなセグメント化構成に成形した滋養性ペット用ガムに関する。複数のＶ字形の刻み目、グローブ、切取り点線、若しくは切り込み又は、以下において切り込み線という、他の局部的脆弱構造によって分離された複数のセグメントを有したペット用ガムを形成し得る。切り込み線は、所定の位置でペット用ガムを脆弱化する役割を果たす。脆弱化したペット用ガムは、切り込み線の位置で切断し、ペットに与えるセグメントを除去し得る。ペット用ガムは、断面形状を様々な種類に形成し得る。このような断面図には、これに限定しないが、円形、正方形、長方形、多角形、楕円形、星形、或いは、州の地形、イヌの品種、他のシンボルなどの装飾的形状が包含され得る。
【００３３】
特定の好適実施形態において、ペット用ガムを上述の熱可塑性物質から形成し得るが、本発明の範囲内で他の公知及び新規の組成物を用いて独自のセグメント化構成を形成し得る。
【００３４】
ペット用ガムは、本質的に直線状に形成されるものであるが、曲線状、環状、又は任意の形状をとり得る。
ペット用ガムは、約１０〜３０ｃｍ（約４〜１２ｉｎｃｈ）の範囲の手ごろな長さが好ましい。しかし、要望があれば、その長さを約２ｍ（数フィート）まで拡大し得る。
【００３５】
また、本発明は、セグメント化滋養性ペット用ガムを用いることによりペットを訓練する方法を開示する。この方法は、滋養性ペット用ガムを入手する工程と、力を加えてペット用ガムを切断する工程と、ペット用ガムのセグメントをペットに分配する工程と、ペットにそのセグメントを噛ませる工程とからなる。
【００３６】
発明の詳細な説明
本発明は、ペット用ガムに用いる食用熱可塑性物質に関する。食用熱可塑性物質を処方化し、ペットの口腔衛生をケアすると同時に、ペットにバランスのとれた栄養物を提供する。食用熱可塑性物質は好適には、植物性及び動物性タンパク質、デンプン、炭水化物、種々の栄養素、食物繊維、衛生添加物、保存剤、水、加工補助剤、風味剤、着色剤及び改質剤を組み合わせることにより製造される。
【００３７】
本発明の食用熱可塑性物質は、ペット用ガム及び他の形状に成形するのに役立つ良好な加工流動性及び優れた機械的性質をもつ。
本発明の好適な一実施形態において、食用熱可塑性物質は、約３０〜５０重量％の植物性及び動物性タンパク質の組み合わせと、２０〜５０重量％のデンプンとを含有する。
【００３８】
成形されたときに食用熱可塑性物質は、良好な機械特性を有する。引張り強さは、約１〜５ＭＰａの範囲にあることが好ましい。伸び率は、約６〜１００％の範囲にあることが好ましく、ヤング率は、約６５〜２６００ＭＰａの範囲、特に、約６５〜１０００ＭＰａの範囲にあることが好ましい。
【００３９】
成形食用熱可塑性物質の材質、柔軟性及びコンシステンシーは、かじることを助長するため、イヌ及び他のペットにとって有益になる。かじる動作により、ペットの歯が成形熱可塑性物質に穏やかに入り込み、清潔かつ健康な歯、及び爽快な息を増進する。
【００４０】
タンパク質は、好適的には植物性及び動物性タンパク質の組み合わせである。植物タンパク質と動物タンパク質は、異なるアミノ酸、ミネラル、微量元素、ビタミン及び他の栄養素を含有する。従って、食用熱可塑性物質に植物性及び動物性タンパク質を組み合わせることにより、栄養のバランスのとれたアミノ酸、ミネラル、微量元素、ビタミン及び他の栄養素を提供する。
【００４１】
上記したように、食用熱可塑性物質は、植物タンパク質を含んで形成し得る。このような植物タンパク質には、大豆タンパク質が挙げられる。大豆タンパク質は、本発明の一実施形態において単独で使用され、或いは、他の植物性又は動物性タンパク質と組み合わせて使用され得る。大豆タンパク質は、大豆タンパク質単離物、大豆タンパク質濃縮物、及びこれらの組み合わせなどの様々な種類の形態で使用し得る。同様に、穀物などの他の供給源由来の植物タンパク質を食用熱可塑性物質の幾つかの実施形態で使用し得る。このような穀物には、小麦、ライムギ、エンバク、大麦、トウモロコシ、コメ、キビ、及びソルガム（ｓｏｒｇｈｕｍ）が含まれ得る。従って、植物タンパク質は、本発明の特定の実施形態において、グルテン、ゼイン、ホルデイン、アベニン、カフィリン、セカリニン、パニシン及びオリゼニンが包まれ得る。
【００４２】
動物タンパク質は、単独又は植物タンパク質と組み合わせて使用し得る。適切な動物タンパク質の例には、カゼイン、アルブミン、コラーゲン、ゼラチン及びケラチンが包まれる。パン酵母又はビール酵母などの微生物も、本発明の一実施形態においてタンパク質源を提供し得る。
【００４３】
上記に記載の天然タンパク質に加えて、化学修飾タンパク質を用いて、組成物の加工流動性及び物理学的性質を改善し得る。
デンプンは、本発明の食用熱可塑性物質の別の成分である。デンプンは、天然の非修飾デンプン、化学修飾デンプン、プレゼラチン化デンプン、及びこれらの組み合わせ、並びに他のデンプンとし得る。本発明の特定の実施形態においては天然デンプン、例えば、メイズ、ワクシーメイズ及び高アミローストウモロコシデンプンなどを含むトウモロコシデンプン、馬鈴薯デンプン、甘藷デンプン、小麦デンプン、米デンプン、タピオカデンプン、並びにこれらの組み合わせを使用し得る。デンプン及び他の炭水化物は、小麦粉、米粉、トウモロコシ粉及びこれらの組み合わせ及び他の粉のような穀物粉の形態で提供し得る。
【００４４】
バランスのとれた栄養物を提供するため、添加栄養素により食用熱可塑性物質を強化し得る。本発明の特定の実施形態において、栄養成分は、ビタミン及びミネラルを含有し得る。イヌやペットは全て、最適な健康のためには、適当な量及び比率のビタミン及びミネラルを必要とする。ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ３、ビタミンＢ１２、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ビタミンＤ、ナイアシン（ビタミンＰＰ）、ビオチン（ビタミンＨ）、メナジオン（ビタミンＫ）、葉酸（ビタミンＢ０）及びピリドキシン（Ｂ６）がペットに必要である。従って、本発明の特定の実施形態において、これら及び他のビタミンを食用熱可塑性物質に添加し得る。
【００４５】
ミネラルは、骨形成、筋肉代謝、体液バランス及び神経系機能に必須である。ミネラルは、主要か微量濃度のいずれかで生体動物中に存在する。このため、本発明の特定の実施形態において、食用熱可塑性物質にミネラルを豊富に含ませている。主要濃度で包含され得るミネラルは、カルシウム、カリウム、マグネシウム及びナトリウムである。微量元素の食餌必要量は極小であるが、良好な健康の維持に必須である。微量濃度で包含され得るミネラルは、鉄、リン、亜鉛、マンガン、ヨウ素、セレニウム及びコバルトである。
【００４６】
食用熱可塑性物質は、ミネラルを補う金属塩水和物を含有し得る。このような金属塩水和物には、カルシウム、ナトリウム、カリウム、亜鉛、若しくは鉄の塩が包まれ得る。また、金属塩水和物は、ミネラル栄養素として、炭酸塩、硫酸塩、乳酸塩、蓚酸塩、ホウ酸塩、リン酸塩、硫酸塩、塩化物塩、又はその混合物とし得る。好適な金属塩水和物の例には、ＦｅＣｌ２・６Ｈ２Ｏ、ＣａＨＰＯ・２Ｈ２Ｏ、Ｃａ（Ｃ３Ｈ５Ｏ３）２・５Ｈ２Ｏ、ＣａＳＯ４・２Ｈ２Ｏ、ＡｌＫ（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ、ＡｌＮＨ４（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ、ＣａＣｌ２・２Ｈ２Ｏ、及びＮａ２Ｂ４Ｏ７・１０Ｈ２Ｏが包まれるが、これに限定しない。金属塩は、バランスのとれた食餌にミネラルを提供し、また、子イヌの生歯処置の製造で改質剤の役割を果たす。食用熱可塑性物質は好適には、食用熱可塑性物質の物理学的性質を改善するため、及び加工補助剤として、ＣａＳＯ４・２Ｈ２Ｏ、ＡｌＫ（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ、ＡｌＮＨ４（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ、及びＮａ２Ｂ４Ｏ７・１０Ｈ２Ｏのうちの１つ以上を含有する。さらに、ホウ砂及び他のホウ酸塩などの金属塩は、非毒性であり、食用熱可塑性物質の貯蔵寿命を延長する静菌性、殺菌性及び殺虫性を示す。
【００４７】
繊維は同様に、本発明の重要な実施形態である。食用熱可塑性物質に使用される天然の粗繊維は、可溶性及び不溶性の食物繊維を含有し得る。不溶性繊維は、小麦ブランに由来し得る。可溶性繊維源としては、植物繊維、果実繊維及びエンバクや大麦などの幾つかの穀物繊維が包まれる。
【００４８】
食物繊維は、糞便増量剤として重要である。小麦ブランは、有効な糞便増量剤である。天然粗繊維の主要な生理学的有益性には、規則性の助長、便秘の予防及び結腸及び他の癌からの保護が包まれる。
【００４９】
また、歯と歯肉の健康及び良好な息を増進するため、口腔衛生添加剤が食用可塑性物質に含有されていてもよい。典型的な衛生添加剤には、抗歯石剤及び爽快剤が含まれ得る。ピロリン酸カルシウム、トリポリリン酸ナトリウム、クエン酸亜鉛、及びリン酸水素カルシウムなどの衛生添加剤は、ペットの歯を磨くクリーニング研磨剤として機能する。脱メントール化ペパーミント油、スペアミント油、ソルビトール及びソルビタンのような爽快剤は、ペットの息を快適な臭いに維持するのに役立つことになる。
【００５０】
皮膚及び毛は、イヌ及び他のペットにとって非常に重要である。他の天然生成物の脂肪酸のような成分を食用熱可塑性物質に添加して皮膚及び毛の健康を増進し得る。脂肪は、皮膚の良好な健康のために必須であり、必須オメガ脂肪酸を提供して皮膚細胞中の水分を維持する。本発明の範囲内にある脂肪酸は、牛脂、鶏脂、豚脂、魚粉及び魚油などの動物脂肪に由来し得る。亜麻仁油などの他の脂肪酸は、ノミのかみ傷に対するアレルギー反応の重篤性を低下させるのに役立つオメガ３など他の必須脂肪酸を提供する。また、レシチンを食用熱可塑性物質に添加して外被を育てる脂肪の消化及び吸収を促進し得る。ローズマリー及びセージのような天然ハーブを添加して毛球の成長及び皮膚の傷の治癒を刺激し得る。さらに、ビタミンＥ、ビオチン及びナイアシン補助剤は、毛や皮膚の成長及び健康を促進するため、食用熱可塑性物質の幾つかの実施形態において包まれていてもよい。
【００５１】
保存剤は、食物で必要な場合が多い。現在、ドッグフード製造業者は、幾つかの抗酸化剤を用いて、脂溶性ビタミンの分解を防止し、食物の腐敗を予防している。本発明の熱可塑性物質は、食用かつ生物分解性であるため、熱可塑性物質の腐敗を予防するために保存剤が必要となり得る。このような防腐剤には、ブチル化ヒドロキシアニソール（ＢＨＡ）、ブチル化ヒドロキシトルエン（ＢＨＴ）、エトキシキン（６−エトキシ−１，２−ジヒドロ−２，２，４−トリメチルキノリン）、ビタミンＣ及びビタミンＥが含有され得る。ＢＨＡ及びＢＨＴを同時に使用することが多く、アメリカ合衆国食品薬品局により安全認定食品添加物（ＧＲＡＳ）として承認されている。エトキシキンは、モンサント・ケミカル・カンパニー（Ｍｏｎｓａｎｔｏ  Ｃｈｅｍｉｃａｌ  Ｃｏｍｐａｎｙ）によって製造された抗酸化剤であり、アメリカ合衆国で何年もの間、ドッグフードに使用されてきた。しかし、エトキシキンは、現在、ヨーロッパにおいて禁止されている。また、本発明に関連して用いる保存剤は、プロピオン酸カルシウム、ソルビン酸、ソルビン酸カリウム、乳酸、安息香酸、安息香酸ナトリウム、エチル−ｐ−ヒドロキシベンゾエート、及びプロピル−ｐ−ヒドロキシベンゾエートのなどの殺菌剤を含有していてもよい。
【００５２】
食用熱可塑性物質のさらに別の成分は、水である。水は、成分の混合及び加工中に可塑剤として機能する。好ましくは、有効量の水を食用熱可塑性物質に包含させて組成物の加工流動性を改善する。本発明の水含有量は、約８〜２０重量％に調整し得る。水含有量の大部分は、熱可塑性物質の加工及び成形中に除去され、その後、生成物を乾燥する。最終成形品は、約８〜１５重量％の水を含有することが好ましい。過剰の水が存在すれば、熱可塑性物質にはカビが生え、腐敗し得る。
【００５３】
別の可塑剤を加工補助剤として使用し得る。このような可塑剤は、熱可塑性物質の加工流動性を改善する。また、可塑剤は、熱可塑性物質から製造した製品の柔軟性を増強する。
【００５４】
本発明の特定の実施形態において、可塑剤は、２０重量％以下の量で存在する。本発明の他の実施形態において、可塑剤は、約１２〜１８重量％の範囲で存在する。可塑剤は、食用で、本発明の熱可塑性物質と化学的に混和性を有する必要がある。本発明において使用し得る典型的な食用可塑剤には、グリセロール、ソルビタン、エチレングリコール、プロピレングリコール、ジエチレングリコール、ジプロピレングリコール、マンニトール及びソルビトールが包まれる。
【００５５】
食用熱可塑性物質は、ペットの関心を引き付けるように製造するため、食用熱可塑性物質に風味剤を含有させ得る。このような風味剤は、ペットを引き付け、誘う風味と香りを提供する。特定の実施形態において、風味剤は、魅力的な香り又は風味が成形熱可塑性物質の寿命を通じて残存するように、組成物の成形物全体に亙り配分することが好ましい。本発明により使用し得る風味剤としては、ニンニク粉末、塩、タマネギ粉末、植物油、トウモロコシ油、落花生油、動物肉、動物製品、牛皮、豚皮、鶏肉、鶏脂、牛肉、牛脂、豚肉、豚脂及び乾燥肉フロスなどの植物性及び動物性風味剤が包まれる。
【００５６】
特定の改質剤を熱可塑性物質に加えて、機械的性質を増強し、加工性を改善し、及び熱可塑性物質の味を改善し得る。このような改質剤としては、ペクチン、カラゲーニン、イナゴマメゴム、寒天、マンナン及びアルギン酸ナトリウム等の炭水化物ゴムが含まれ得る。
【００５７】
本発明の食用熱可塑性物質は、押し出し成形、射出成形、圧送成形及び圧縮成形により容易に成形し得る。成形生成物は、物理学的性質、引張り強さ、柔軟性、剛性率及び表面硬度に優れ、ペットにバランスのとれた栄養物を提供し得る。
【００５８】
食用熱可塑性物質の調製において、成分を均等に混合すべきである。混合は、撹拌配合器を用いる室温での簡単な配合など、種々の方法で行い得る。また、成分を高速混合機でプレ混合し得る。
【００５９】
さらに、食用熱可塑性物質は、ロッド（Ｌ／Ｄ＞４：１）又は鋳型シートを設けたツインスクリュー押し出し成形機で混合し得る。ツインスクリュー押し出し成形機は、反回転又は相互回転スクリューを設けた多重モードのツインスクリューとし得る。成分を押し出し成形機に、個々のホッパーからツインスクリュー押し出し成形機の所定部分に供給することにより、全成分をツインスクリュー押し出し成形機内で直接混合し得る。
【００６０】
加工条件は、効果的な混合を遂げ、均一な組成物の形成に必要であるように多様であり得る。例えば、押し出し成形機にそった温度分布、圧力、スクリュー速度、スクリュー形状、成分の供給速度及び処理速度が多様であり得る。熱可塑性物質の製造に用い得るツインスクリュー押し出し成形機の一例は、ライストリッツ（Ｌｅｉｓｔｒｉｔｚ）により販売されるツインスクリュー押し出し成形機、Ｍｉｃｒｏ−１８である。
【００６１】
ペット用ガムの水分含有量は、乾燥によって調整し得る。水含有量は、約８〜１２重量％が好ましい。
押し出し成形機は、六つのゾーンからなる。各ゾーンは、異なる温度範囲を有する。ゾーン１の温度は、約８５℃とし得る。ゾーン２の温度は、約９０〜１００℃の範囲で変動し得る。ゾーン３の温度は、約１１０〜１２０℃の範囲で変動し得る。ゾーン４の温度は、約１１０〜１２０℃の範囲で変動し得る。ゾーン５の温度は、約１００℃とし得る。ゾーン６の温度は、８０〜９５℃の範囲で変動し得る。鋳型温度が約８０℃であれば、スクリュー速度は、約１５０ｒｐｍに設定し得る。好適な押し出し成形機の鋳型圧は、約１１００〜６１００ｋＰａ（約１６０〜８８０ｐｓｉ）の範囲で変動し得る。
【００６２】
図１を参照する。滋養性ペット用ガム１０は、複数の切り込み線１４により分離された複数のセグメント１２を有し得る。滋養性ペット用ガム１０は、上記に開示した食用熱可塑性物質、又は滋養性組成物、可塑性物質、生皮などペット用ガムの製造に用いられる他の公知及び新規の物質から形成し得る。
【００６３】
滋養性ペット用ガム１０は、押し出し成形、射出成形、圧縮成形などの方法で成形し得る。切り込み線１４は、成形加工中に形成し得るか、切断、ミシン目作製、又は他の類似の脆弱化手段により後から追加し得る。
【００６４】
次に、図１〜３を参照して説明する。滋養性ペット用ガム１０の断面２０は、正方形２２、長方形２４及び円形２６などの様々な種類の形状で形成し得る。断面２０はまた、星形、楕円形、或いは、イヌの品種、トレードマークの形、国の外形などの装飾的形状に形成し得る。
【００６５】
成形されたときに、滋養性ペット用ガムは、約１〜５ＭＰａ、好適には、約１．５〜２．５ＭＰａの範囲の良好な引張り強さを有し得る。滋養性可塑性物質は、伸び率が約２０〜１００％、好適には約２０〜８０％の優れた柔軟性を有し得る。ヤング率は、約６５〜２６，０００ＭＰａ、好適には、約６５〜１，０００ＭＰａであり得る。
【００６６】
滋養性ペット用ガム１０は、複数のセグメント１２から形成する。滋養性ペット用ガムの長さ１６は、約１０ｃｍ（４インチ）から約２ｍ（数フィート）まで多様であり得るが、便宜上、長さは、約１０〜３０（約４〜１２インチ）の範囲で変動するのが好ましい。また、セグメント１８の長さは、約０．６ｃｍ（１／４インチ）、約１．３ｃｍ（１／２インチ）、約２．０ｃｍ（３／４インチ）、約２．５ｃｍ（１インチ）以内、又はそれ以上の長さなど、多様であり得る。
【００６７】
ペットの訓練中、切り込み線１４に曲げ力を適用することにより、セグメント１２を切断し、取り外し得る。セグメントを取り外した場合には、褒美としてペットに与えるか、投げてペットに持ってこさせるか、簡単な噛み玩具として使用し得る。
【００６８】
本発明は、さらに、以下の詳細な実施例を参照にして説明する。これらの実施例は、上記の説明に記載してきた本発明の範囲を限定するものではない。以下の実施例において、本発明の範囲内の組成物をアメリカ検査材料協会（ＡＳＴＭ  Ｄ６３８−８６）に記載の標準試験試料に成形した。成形品の引張り強さ特性をＡＳＴＭ標準方法Ｄ６３８−８６に従って、インストロン万能試験システム（４４６５型）を用いて試験した。
【００６９】
実施例１
食用熱可塑性物質の物理学的性質
食用熱可塑性物質を植物性タンパク質及び動物性タンパク質材料組成物とデンプン又は炭水化物との組み合わせから製造した。成分を一緒に高速混合機、ヘンシェル・ミキサー・インコーポレーテッド、ＦＭ１０ヒーター混合機で、室温、混合速度１８００ｒｐｍで３〜４分間プレ混合した。さらに、六つのバレルゾーンを有した約１５ｃｍ（６インチ）の鋳型シートを設けたライストリッツ  Ｍｉｃｒｏ−１８相互回転ツインスクリュー押し出し成形機により成分を加工し得る。
【００７０】
各ゾーンの温度プロフィールは、以下の通りであった。ゾーン１：約９０℃、ゾーン２：約９０〜１００℃、ゾーン３：約１１０℃、ゾーン４：約１１０℃、ゾーン５：約９０℃、及び、ゾーン６：約８５℃。鋳型温度は約８０℃であった。スクリュー速度は、約１５０ｒｐｍに設定した。鋳型圧は、約１１００〜６１００ｋＰａ（約１６０〜８８０ｐｓｉ）であった。
【００７１】
シートの押し出し後、ＡＳＴＭ標準試験試料をアメリカ検査材料局（ＡＳＴＭ  Ｄ６３８−８６）に従って加工した。シートの厚さは、約２．００ｍｍであった。
【００７２】
成分及びこの組成物の結果を表１に示す。また、表１は、植物タンパク質、動物タンパク質及びデンプンの組み合わせから製造した成形食用熱可塑性物質の物理学的性質を示す。
【００７３】
これらの物理学的性質は、非常に良好な結果及びペット用ガムの食用熱可塑性物質に使用するのに適した強度を示す。引張り強さは約１．０〜２．０ＭＰａである。熱可塑性物質シートは、このような用途について良好な硬度と優れた強さを有する。伸び率は、約１７．０〜１０３％である。ヤング率は、約６５〜１６６ＭＰａである。
【００７４】
結果は、小麦グルテンとゼラチンの組み合わせから製造したペット用ガムが大豆タンパク質単離物及びカゼインの組み合わせと、大豆タンパク質濃縮物、小麦グルテン及びゼラチンの組み合わせとの両方よりも大きな伸び率を有することを示す。
【００７５】
食用熱可塑性物質は、優れた柔軟性と強さを有するが、ヤング率は、所望値よりも低くなり得る。
試料４は、大豆タンパク質濃縮物、小麦グルテン及びゲラチンから製造された子イヌ用生歯処方を示す。試料４の熱可塑性物質は、試料２，３よりも優れた剛性と強さの組み合わせを有し、その上、より高い引張り強さ及びより良好な伸び率及びヤング率を有する。
【表１】
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0004596723.tif 000003
【００７６】
実施例２
熱可塑性物質の物理学的性質に及ぼすデンプン、炭水化物及び改質剤の作用
表２は、食用熱可塑性物質の物理学的性質に及ぼすデンプン、炭水化物、及び改質剤の作用を示す。試験試料の成分及び調製方法は、実施例１と同じである。結果を表２に示す。
【００７７】
試料１，２は、大豆タンパク質濃縮物及び小麦グルテンと、炭水化物との組み合わせ、及び小麦粉との組み合わせが、大豆タンパク質濃縮物及び小麦グルテンとトウモロコシデンプンとの組み合わせよりも高い引っ張り強さ及びヤング率を有することを示す。
【００７８】
試料３において、改質剤としてアルギン酸ナトリウムを５．３重量％の量で添加した。その結果は、アルギン酸ナトリウムを添加することにより引張り強さ及びヤング率が増加したことを示す。
【００７９】
試料４において、修飾剤として、試料１の全重量を基準として２．７重量％の炭水化物ゴムであるニュートリコール（ｎｕｔｒｉｃｏｌ）を添加した。その結果、炭水化物ゴムの添加により引張り強さ及びヤング率が増加したことを示す。従って、食用熱可塑性物質の物理学的性質は、改質剤を添加することによって改善し得る。
【表２】
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【００８０】
実施例３
食用熱可塑性物質の物理学的性質に及ぼす水分含有量の作用
表３は、食用熱可塑性物質の物理学的性質に及ぼす水分含有量の作用を示す。引張り強さ及びヤング率などの物理学的性質は、水分含有量が低いほど増加した。伸び率は、試験試料中の水分含有量が低いほど減少した。
【００８１】
さらに、水分含有量は、食用熱可塑性物質の維持及び保存において重要である。この実施例は、約８〜１２重量％の水分含有量が腐敗から保護すると同時に最良の物理学的特性をもち得ることを説明するものである。
【表３】
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【００８２】
実施例４
食用熱可塑性物質の物理学的性質に及ぼす食物繊維の作用
表４は、食用熱可塑性物質の物理学的性質に及ぼす繊維の作用を示す。試料１，２により示されるように、引張り強さ及びヤング率は、食物繊維の添加と共に増加し、一方、伸び率は、食物繊維の添加により減少した。
【００８３】
食物繊維は、食用熱可塑性物質の物理学的性質を改善するだけでなく、規則性を促進し、便秘を予防し、結腸と他の癌から保護する生理学的有益性も有する。また、繊維は、ペットの歯を掃除するのに役立つ。従って、食用熱可塑性物質の繊維含有量は、約０．５〜１０重量％の範囲であることが好ましい。
【００８４】
【表４】
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【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明の滋養性ペット用ガムの一実施形態の斜視図。
【図２】  本発明の滋養性ペット用ガムの一実施形態の斜視図。
【図３】  本発明の滋養性ペット用ガムの一実施形態の斜視図。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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