(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
アクが容易に付着する木材で形成された落とし蓋としても使用できるアク取り具本体と、このアク取り具本体の底面に形成したアクの付着面積を大きくする木目に沿うように形成された凹凸部と、前記アク取り具本体の上面に該アク取り具本体を立てた状態で支持することができるとともに、支持部側が重く、使用時に支持部側が鍋の内壁面に自動的に移動させることができる取っ手とからなることを特徴とするアク取り具。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明はアクが生じる料理や、しゃぶしゃぶ等を行なう場合に使用されるアク取り具に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、料理中に生ずるアクを取るには、お玉やメッシュ材を用いたアク取り具を用いて行なっている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
従来のお玉を用いてアクを取る場合、煮汁まで除去してしまうという欠点があり、メッシュ材を用いたアク取り具を用いる場合には、アクだけを確実に除去することはできるが、メッシュ材に付着したアクが除去しずらく、次々とアクを除去する必要がある場合には使用できないという欠点があった。
【０００４】
本発明は以上のよう従来の欠点に鑑み、アクを効率よく付着させることができるとともに、付着したアクを楽に除去することができるアク取り具を提供することを目的としている。
【０００５】
また、本発明は落とし蓋として使用することができるとともに、凹凸部をきれいに仕上げできたり、立てた状態で支持できたり、使用時に取っ手の一端部が鍋の内壁面に当接するように自動的に移動させて楽に取り出すことができるアク取り具を提供することを目的としている。
【０００６】
本発明の前記ならびにそのほかの目的と新規な特徴は次の説明を添付図面と照らし合わせて読むと、より完全に明かになるであろう。
ただし、図面はもっぱら解説のためのものであって、本発明の技術的範囲を限定するものではない。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明はアクが容易に付着する木材で形成された落とし蓋としても使用できるアク取り具本体と、このアク取り具本体の底面に形成したアクの付着面積を大きくする木目に沿うように形成された凹凸部と、前記アク取り具本体の上面に該アク取り具本体を立てた状態で支持することができるとともに、支持部側が重く、使用時に支持部側が鍋の内壁面に自動的に移動させることができる取っ手とでアク取り具を構成している。
【０００８】
【発明の実施の形態】
以下、図面に示す実施の形態により、本発明を詳細に説明する。
【０００９】
図１ないし図７に示す本発明の第１の実施の形態において、１は本発明のアク取り具で、このアク取り具１はアクが容易に付着する木材で円板状に形成された落とし蓋としても使用することができるアク取り具本体２と、このアク取り具本体２の底面にアクの付着面積を大きくし、仕上げをきれいに形成できる木目に沿うように形成された凹凸部３と、前記アク取り具本体２の上面に木目と直交する方向に形成された嵌合溝４に嵌合片５が嵌合固定された、一端部が高くて重くなり、該アク取り具本体２を立てた状態で支持することができる木材で形成された取っ手６と、この取っ手６の一端部側の両側面に形成されたスベリ止め用の複数個の凹溝７、７、７とで構成されている。
【００１０】
上記構成のアク取り具１は図５に示すように、アクが生じた鍋８内に取っ手６を持って位置させ、アク取り具本体２にアクを付着させて取り出し、アクが付着したアク取り具本体２部分を水道水９に当て、水道水で流し落とす。
このような操作を順次行なってアクを除去する。
【００１１】
使用が終了した場合には図６に示すように、取っ手６の一端部をテーブル等の上面に置くことにより、アク取り具本体２を立てた状態に位置できるとともに、アク取り具本体２に形成された凹凸部３は水平方向に位置し、該凹凸部３に付着したアクや煮汁が広範囲に落下してテーブル等を汚すのを防止できる。
【００１２】
アク取り具１を落とし蓋として使用する場合には、図７に示すように鍋８内に位置させると、煮汁が凹凸部３を通過して煮汁が均等にゆきわたるとともに、アク取り具本体２は煮汁によって取っ手６の重い一端部側が鍋８の内壁面に当接するように自動的にスライド移動する。
このため、アク取り具１を取り出す場合に、該部位よりアク取り具１の取っ手６をつかむことにより、熱い蒸気が手や腕に当たるのを効率よく阻止することができる。
【００１３】
【発明の異なる実施の形態】
次に、図８ないし図16に示す本発明の異なる実施の形態につき説明する。なお、これらの本発明の異なる実施の形態の説明に当って、前記本発明の第１の実施の形態と同一構成部分には同一符号を付して重複する説明を省略する。
【００１４】
図８ないし図１０に示す本発明の第２の実施の形態において、前記本発明の第１の実施の形態と主に異なる点は、一端部に凹部１０を形成した取っ手６Ａと、この取っ手６Ａの一端部の取付け部を平坦面１１に形成したアク取り具本体２Ａを用いた点で、このように構成したアク取り具１Ａにしても、前記本発明の第１の実施の形態と同様な作用効果が得られるとともに、立てた状態で支持する場合に、アク取り具本体２Ａの平坦面１１と取っ手６Ａの一端部の上端部６ａとで安定状態で支持できる。
【００１５】
図１１ないし図１３に示す本発明の第３の実施の形態において、前記本発明の第１の実施の形態と主に異なる点は、アク取り具本体２の上面に木目方向に嵌合溝４Ａを形成して取っ手６を嵌合固定した点で、このように構成したアク取り具１Ｂにしても、前記本発明の第１の実施の形態と同様な作用効果が得られるとともに、使用後の洗浄後の乾燥時に立てた状態にすることにより、凹凸部３が上下方向となり、効率よく付着した水を落下させることができる。
【００１６】
図１４ないし図１６に示す本発明の第４の実施の形態において、前記本発明の第１の実施の形態と主に異なる点は、アク取り具本体２の底面に木目に沿うように形成された第１の凹凸部３と、この第１の凹凸部３と直交する方向に該第１の凹凸部３の凹部３ａよりも浅い凹部１２ａの第２の凹凸部１２を形成した点で、このように構成したアク取り具１Ｃにしても、前記本発明の第１の実施の形態と同様な作用効果が得られるとともに、より確実にアクの付着と落とし蓋としての使用時に煮汁を効率よく移動させることができる。
【００１７】
図１７および図１８に示す本発明者が考えたアク取り具において、前記本発明の第１の実施の形態と主に異なる点は、棒状の取っ手６Ｂをアク取り具本体２に固定した点で、このように構成したアク取り具１Ｄにしてもよい。
【００１８】
図１９ないし図２１に示す本発明者が考えたアク取り具において、前記本発明の第１の実施の形態と主に異なる点は、しゃぶしゃぶ鍋に挿入することができる大きさの木材製の円板状のアク取り具本体２Ｂと、このアク取り具本体２Ｂの一側面より上方に突出する棒状の取っ手６Ｃを取付けた点で、このように構成したアク取り具１Ｅにしても、アクを効率よくアク取り具本体２Ｂの底面の凹凸部３に付着して除去することができるとともに、アク取り具本体２Ｂを水を入れた壺等に入れることにより、簡単にアクを取り除くことができる。
【００１９】
図２２および図２３に示す本発明者が考えたアク取り具において、前記図１９ないし図２１に示すものと主に異なる点は、アク取り具本体２Ｂの上面より上方に突出する棒状の取っ手６Ｄを取付けた点で、このように構成したアク取り具１Ｆにしてもよい。
【００２０】
【発明の効果】
以上の説明から明らかなように、本発明にあっては次に列挙する効果が得られる。
【００２１】
（１）アクが容易に付着する木材で形成された落とし蓋としても使用できるアク取り具本体と、このアク取り具本体の底面に形成したアクの付着面積を大きくする木目に沿うように形成された凹凸部と、前記アク取り具本体の上面に該アク取り具本体を立てた状態で支持することができるとともに、支持部側が重く、使用時に支持部側が鍋の内壁面に自動的に移動させることができる取っ手とで構成されているので、アク取り具本体を木材で形成してるので、アクだけを容易に付着させて除去することができる。
したがって、煮汁が排出されるのを効率よく防止することができる。
【００２２】
（２）前記（１）によって、アク取り具本体の底面にアクの付着面積を大きくする凹凸部を形成しているので、アクを凹凸部に効率よく付着させることができる。  したがって、アク取りを誰でもが容易に行なうことができる。
【００２３】
（３）前記（１）によって、アク取り具本体の凹凸部にアクを付着させるので、凹凸部等に付着したアクを水道水等で容易に流し落とすことができ、次々にアク取り作業を行なうことができる。
【００２４】
（４）前記（１）によって、アク取り具本体が落とし蓋としても使用できるように形成されているので、落とし蓋としても使用することができる。
【００２５】
（５）前記（１）によって、取っ手によって立てた状態で支持でき、支持場所を汚したりするのを効率よく防止できるとともに、洗浄後に立てた状態で乾燥させることができる。
【００２６】
（６）前記（１）によって、落とし蓋として使用した場合に、取っ手の重い一端部を自動的に鍋の内壁面に当接するように移動させることができる。
したがって、熱い蒸気が手や腕に当たらないように取り出すことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第１の実施の形態の側面図。
【図２】本発明の第１の実施の形態の平面図。
【図３】本発明の第１の実施の形態の底面図。
【図４】本発明の第１の実施の形態の背面図。
【図５】本発明の第１の実施の形態のアク取り状態の説明図。
【図６】本発明の第１の実施の形態の立てた状態の説明図。
【図７】本発明の第１の実施の形態の落とし蓋として使用した状態の説明図。
【図８】本発明の第２の実施の形態の側面図。
【図９】本発明の第２の実施の形態の平面図。
【図１０】本発明の第２の実施の形態の立てた状態の説明図。
【図１１】本発明の第３の実施の形態の側面図。
【図１２】本発明の第３の実施の形態の背面図。
【図１３】本発明の第３の実施の形態の平面図。
【図１４】本発明の第４の実施の形態の背面図。
【図１５】本発明の第４の実施の形態の底面図。
【図１６】図１５の１６−１６線に沿う断面図
【図１７】本発明者が考えたアク取り具の側面図。
【図１８】本発明者が考えたアク取り具の平面図。
【図１９】本発明者が考えた異なるアク取り具の側面図。
【図２０】本発明者が考えた異なるアク取り具の底面図。
【図２１】本発明者が考えた異なるアク取り具の説明図。
【図２２】本発明者が考えた異なるアク取り具の側面図。
【図２３】本発明者が考えた異なるアク取り具の平面図。
【符号の説明】
１、１Ａ、１Ｂ、１Ｃ、１Ｄ、１Ｅ、１Ｆ：アク取り具、
２、２Ａ、２Ｂ：アク取り具本体、
３：凹凸部、            ４、４Ａ：嵌合溝、
５：嵌合片、
６、６Ａ、６Ｂ、６Ｃ、６Ｄ：取っ手、
７：凹溝、              ８：鍋、
９：水道水、            １０：凹部、
１１：平坦面、          １２：第２の凹凸部。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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【図２３】
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