(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体上面に設けられた天板と、前記天板の下方に設けられ内コイル及び前記内コイルの外側の外コイルとが２重の略同心円形状に巻かれて前記天板に載置された鍋を加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルを支持し略水平状態の前記天板に対して前記加熱コイルが傾斜状態になるように保つコイルホルダーと、前記内コイルと前記外コイルの間に設けられ前記鍋の温度を、前記天板を介して検知する温度センサーと、前記加熱コイルに高周波電流を供給するとともに前記温度センサーの検知温度が所定の温度を超えた場合は前記高周波電流の供給を停止する周波数変換回路と、前記加熱コイルを前記コイルホルダーに固定させるため前記コイルホルダーに締結されたコイル押さえと、を備え、前記加熱コイルの中心から前記加熱コイルが前記天板に最も近接した部位の方向に、前記温度センサーを設け、前記コイル押さえは前記天板に最も近接している前記加熱コイルの部位以外の場所に設けられたことを特徴とする誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は天板上の温度を精度良く測定ができる誘導加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年、誘導加熱調理器の高火力化が図られ、それに伴い鍋など調理器の空焼きによる急激な温度変化に対してすばやく火力を抑制し鍋や機体などの損傷を防止することが必要となっている。
【０００３】
従来、この種の誘導加熱調理器の加熱コイルは水平に取付けられており、温度センサーは加熱コイルの中央部ないしは外周部に配置されているものであった（例えば、特許文献１参照）。
【０００４】
図４は、特許文献１に記載された従来の誘導加熱調理器を示すものである。図４に示すように、従来の誘導加熱調理器は調理器１０３を加熱させる加熱コイル１０１と、加熱コイル１０１の中央部ないしは外周部に温度センサー１０２を設けたものである。
【特許文献１】特開２００５−１４１９６２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上記従来の構成では、空焼き時にすばやく火力を抑制するための必要条件である、加熱コイルにより加熱された調理器の最も温度が高い位置の下部に温度センサーを予測して配置させることは困難であるという課題を有していた。
【０００６】
本発明は上記従来の問題点を解決するもので、鍋の空焼きに対してすばやく火力を抑制し鍋や機体などの損傷を防止する誘導加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱調理器は、本体上面に設けられた天板と、前記天板の下方に設けられ内コイル及び前記内コイルの外側の外コイルとが２重の略同心円形状に巻かれて前記天板に載置された鍋を加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルを支持し略水平状態の前記天板に対して前記加熱コイルが傾斜状態になるように保つコイルホルダーと、前記内コイルと前記外コイルの間に設けられ前記鍋の温度を、前記天板を介して検知する温度センサーと、前記加熱コイルに高周波電流を供給するとともに前記温度センサーの検知温度が所定の温度を超えた場合は前記高周波電流の供給を停止する周波数変換回路と、前記加熱コイルを前記コイルホルダーに固定させるため前記コイルホルダーに締結されたコイル押さえと、を備え、前記加熱コイルの中心から前記加熱コイルが前記天板に最も近接した部位の方向に、前記温度センサーを設け、前記コイル押さえは前記天板に最も近接している前記加熱コイルの部位以外の場所に設けられたものである。
【０００８】
これにより調理器の最も温度が高い位置の下部に温度センサーを設けることができ、調理器の空焼きに対してすばやく火力を抑制し鍋や機体などの損傷を防止するとともに、コイル押さえが異常に発熱することを抑制することができる。
【発明の効果】
【０００９】
本発明の誘導加熱調理器は、調理器の最も温度が高い位置の下部に温度センサーを設けることができ、調理器の空焼きに対してすばやく火力を抑制し鍋や機体などの損傷を防止するとともに、コイル押さえが異常に発熱することを抑制する誘導加熱調理器を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
本発明は、本体上面に設けられた天板と、前記天板の下方に設けられ内コイル及び前記内コイルの外側の外コイルとが２重の略同心円形状に巻かれて前記天板に載置された鍋を加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルを支持し略水平状態の前記天板に対して前記加熱コイルが傾斜状態になるように保つコイルホルダーと、前記内コイルと前記外コイルの間に設けられ前記鍋の温度を、前記天板を介して検知する温度センサーと、前記加熱コイルに高周波電流を供給するとともに前記温度センサーの検知温度が所定の温度を超えた場合は前記高周波電流の供給を停止する周波数変換回路と、前記加熱コイルを前記コイルホルダーに固定させるため前記コイルホルダーに締結されるコイル押さえと、を備え、前記加熱コイルの中心から前記加熱コイルが前記天板に最も近接した部位の方向に、前記温度センサーを設け、前記コイル押さえは前記天板に最も近接している前記加熱コイルの部位以外の場所に設けられることで、鍋の最も温度が高い位置の下部に温度センサーを設けることができ、鍋の空焼きに対してすばやく火力を抑制し鍋や機体などの損傷を防止することができる。
【００１１】
また、加熱コイルは２重の略同心円形状で、内側の内コイルと外側の外コイルの間に温度センサーを設けることで、より確実に調理器の最も温度が高い位置の下部に温度センサーを設けることができ、鍋の空焼きに対してすばやく火力を抑制し鍋や機体などの損傷を防止することができる。
【００１２】
また、温度センサーは温度過昇防止装置としての機能を有するため、より確実に鍋の最も温度が高い位置の下部に温度センサーを設けることができ、鍋の空焼きに対してすばやく火力を抑制し鍋や機体などの損傷を防止することができる。
【００１３】
また、加熱コイルをコイルホルダーに固定させるためのコイル押さえを備え、前記コイル押さえは前記コイルホルダーに締結され天板に近接している前記加熱コイルの部位以外の場所に設けることで、コイル押さえが異常に発熱することを抑制することができる。
【００１４】
以下、本発明の実施の形態及び参考の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１５】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の構成を示す断面図、図２は同誘導加熱調理器の構成を示す要記の概略図である。
【００１６】
図１、２において、１本体上面に天板２を設け、天板２の下方にはコイルホルダー３に支持された加熱コイル４が配置されており、天板２と加熱コイル４の距離を一定に保っている。加熱コイル４は内コイル４ａと外コイル４ｂに区画した二重巻きコイル形状である。加熱コイル４はインバーター回路などの周波数変換回路７により駆動制御されている。内コイル４ａと外コイル４ｂは別々の周波数変換回路７により駆動制御することで、各種調理性能等で細かな制御が可能となる。天板２上に載置された鍋等の調理器９の温度を天板２を介して検知する温度センサー１０はコイルホルダー３に保持されて、内コイル４ａと外コイル４ｂの間に配置されている。温度センサー１０はばね等により常に天板に付勢されており、サーミスタなどの抵抗素子あるいはバイメタル式のサーモスタットで構成させている。さらにコイルホルダー３は天板２に対して傾斜させることで加熱コイル４は天板４に対して傾斜する構成とし、温度センサー１０は傾斜した加熱コイル４の中心より天板２に近接した側に設けている。またコイルホルダー３は天板２に対して略平行とした場合、加熱コイル４を保持するコイルホルダー３の設置面を傾斜させることで、加熱コイル４を傾斜させれば同様の効果が得られる。さらに加熱コイル４をコイルホルダー３に確実に保持するために、加熱コイル４の上面をコイルホルダー３側に付勢させるコイル押さえ５を設け、コイル押さえ５は加熱コイル４と天板２がもっとも近接している位置をはずした場所に配置している。
【００１７】
以上のように構成された、誘導加熱調理器について、その動作、作用を説明する。
【００１８】
まず、加熱コイル４に周波数変換回路７から高周波電流が供給されると、加熱コイル４から磁束が発生して天板２に載置された調理器９にその磁界が鎖交し、調理器９に渦電流が発生して鍋が加熱される。この調理器９の温度は天板２に伝わり、天板２に付勢されている温度センサー１０に伝わる。温度センサー１０の状況に応じて周波数変換回路７は加熱コイル４への高周波電流の供給を制御し、温度センサー１０が一定以上の温度を超えた場合は加熱コイル４への高周波電流の供給を完全に停止する温度過昇防止装置としての機能を持っている。さらに加熱コイル４が天板２さらには調理器９に対して傾斜しているため、調理器９は加熱コイル４に近に部位が天板２から離れている部位より渦電流が多くも発生することで発熱が増加する。温度センサー１０は発熱が増加する位置に配置している
ため、調理器９が万一空焼きを行なった場合でもすばやく火力を抑制し調理器９や機体などの損傷を防止することができる。またコイルホルダー５を高温部以外に配置することで、コイル押さえが異常に発熱することを抑制することができる。
【００１９】
（参考の形態１）
図３は本発明の第１の参考の形態における誘導加熱調理器の構成を示す断面図である。
【００２０】
図３において、コイルホルダー３に支持されている加熱コイル４のうち、内コイル４ａは外コイル４ｂに対して上下方向で天板２側近く配置している。さらに温度センサー１０は内コイル４ａと外コイル４ｂの中間もしくは、内コイル４ａの内径部に位置している。
【００２１】
以上のように構成された誘導加熱調理器について、その動作、作用を説明する。
【００２２】
調理器９は内コイル４ａによって加熱されている部位と外コイル４ｂによって加熱されているでは発生する渦電流の違いにより内コイル４ａによって加熱されている部位の方が発熱は増加する。温度センサー１０は内コイル４ａと外コイル４ｂの中間もしくは内コイル４ａの内径部などの発熱が増加する位置に配置しているため、調理器９が万一空焼きを行なった場合でもすばやく火力を抑制し調理器９や機体などの損傷を防止することができる。本参考の形態では内コイル４ａを天板側に近接させているが、外コイル４ｂを天板２側に近接させ、温度センサー１０を外コイル４ｂの近傍に配置してもよい。またコイルの一部を天板２側に突起させ、その突起部の近傍に温度センサー１０を配置してもよく、その場合は二重巻きコイルの形状でなくてもよい。
【産業上の利用可能性】
【００２３】
以上のように、本発明にかかる誘導加熱調理器は、鍋の最も温度が高い位置の下部に温度センサーを設けることができ、鍋の空焼きに対してすばやく火力を抑制し鍋や機体などの損傷を防止することが可能となるので、誘導加熱を用いた調理器や炊飯器等の用途にも適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の構成を示す断面図
【図２】本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の構成を示す要記の概略図
【図３】本発明の第１の参考の形態における誘導加熱調理器の構成を示す断面図
【図４】従来の誘導加熱調理器の断面図
【符号の説明】
【００２５】
１  本体
２  天板
３  コイルホルダー
４  加熱コイル
４ａ  内コイル
４ｂ  外コイル
５  コイルおさえ
７  周波数変換回路
９  調理器
１０  温度センサー
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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