(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
内部に内容物を収容する容器と、該容器のフランジとヒートシールされて前記内容物を密封する蓋体とからなる加熱調理用包装体にあって、
前記容器のフランジ幅方向において、前記容器の内部と該容器の外部とが連通する連通手段を設けて、
該連通手段は、ヒートシール時は密封され、加熱調理によって前記容器に内圧が生じたとき開封して、該容器の内部と該容器の外部とが相通すると共に、該相通後は、前記容器の内部と該容器の外部との連通を維持させるものであり、
前記連通手段は、前記容器のフランジの周方向に連続して形成させた凸状体と、この凸状体の少なくとも１ヶ所以上において、該凸状体と略直交して接続し所定間隔で設けた一対の副凸状体と、この一対の副凸状体の間に挟まれて形成された凹状体とを有することを特徴とする加熱調理用包装体。
【請求項２】
内部に内容物を収容する容器と、該容器のフランジとヒートシールされて前記内容物を密封する蓋体とからなる加熱調理用包装体にあって、
前記容器のフランジ幅方向において、前記容器の内部と該容器の外部とが連通する連通手段を設けて、
該連通手段は、ヒートシール時は密封され、加熱調理によって前記容器に内圧が生じたとき開封して、該容器の内部と該容器の外部とが相通すると共に、該相通後は、前記容器の内部と該容器の外部との連通を維持させるものであり、
前記連通手段は、前記容器のフランジの周方向に連続してかつ該フランジ幅方向の中間部において形成させた凸状体と、この凸状体の少なくとも１ヶ所以上において設けた切除部と、この切除部において前記フランジ幅方向における前記凸状体の内外側に所定間隔で設けた一対の副凸状体と、この一対の副凸状体の間に挟まれて形成された凹状体とを有することを特徴とする加熱調理用包装体。
【請求項３】
内部に内容物を収容する容器と、該容器のフランジとヒートシールされて前記内容物を密封する蓋体とからなる加熱調理用包装体にあって、
前記容器のフランジ幅方向において、前記容器の内部と該容器の外部とが連通する連通手段を設けて、
該連通手段は、ヒートシール時は密封され、加熱調理によって前記容器に内圧が生じたとき開封して、該容器の内部と該容器の外部とが相通すると共に、該相通後は、前記容器の内部と該容器の外部との連通を維持させるものであり、
前記連通手段は、前記容器のフランジの周方向に連続してかつ該フランジ幅方向の中間部において形成させた凸状体と、この凸状体の少なくとも１ヶ所以上において設けた切除部と、この切除部において前記フランジ幅方向における前記凸状体の外側に所定間隔で設けた一対の副凸状体と、この一対の副凸状体の間に挟まれて形成された凹状体と、この切除部において前記フランジの内周縁に複数箇所設けた凹部とを有することを特徴とする加熱調理用包装体。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は、電子レンジ等を用いて加熱調理する際に、空気抜きのための穴を設けることなく、そのままの状態で加熱調理することができ、かつ、加熱調理後の減圧による容器変形を生じさせることがない加熱調理用包装体に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、調理食品用の密封容器包装体を電子レンジなどを用いて加熱調理する際には、その加熱のために内圧が上昇して包装が破裂しないように、あらかじめ蓋（トップ材）を少しめくって隙間状の通蒸口を形成させておき、この通蒸口から内部空気が外に逃げるようにして加熱している。
【０００３】
しかしながら、この包装体を加熱した後は、通蒸した水蒸気等の水滴が前記通蒸口に付着して、その隙間を塞いでしまい、包装体の内部が密封された状態となってしまう。
【０００４】
そのため、加熱調理後は、外部からの空気がこの包装体内部へ入りにくくなって、その結果、包装体内は減圧状態となってこの負圧により包装体が変形してしまい、載置状態が不安定となるばかりか、外観的体裁を大きく損なうものであった。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は前記した問題点を解決するためになされたもので、加熱調理用包装体内部に内容物を収容する容器のフランジとヒートシールされる蓋体とからなり、容器のフランジ幅方向において、容器の内部と該容器の外部とが連通する連通手段を設けて、該連通手段は、ヒートシール時は密封され、加熱調理によって容器に内圧が生じたとき開封して、該容器の内部と該容器の外部とが相通すると共に、該相通後は、容器の内部と該容器の外部との連通を維持させることにより、電子レンジ等を用いて加熱調理する際に、空気抜きのための穴を設けることなく、そのままの状態で加熱調理することができ、かつ、加熱調理後の減圧による容器変形を生じさせることがない加熱調理用包装体を提供することを目的とするものである。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
前記した目的を達成するための本発明の手段は、
内部に内容物を収容する容器と、該容器のフランジとヒートシールされて前記内容物を密封する蓋体とからなる加熱調理用包装体にあって、前記容器のフランジ幅方向において、前記容器の内部と該容器の外部とが連通する連通手段を設けて、該連通手段は、ヒートシール時は密封され、加熱調理によって前記容器に内圧が生じたとき開封して、該容器の内部と該容器の外部とが相通すると共に、該相通後は、前記容器の内部と該容器の外部との連通を維持させるものであり、
前記連通手段は、前記容器のフランジの周方向に連続して形成させた凸状体と、この凸状体の少なくとも１ヶ所以上において、該凸状体と略直交して接続し所定間隔で設けた一対の副凸状体と、この一対の副凸状体の間に挟まれて形成された凹状体とを有する加熱調理用包装体の構成にある。
【００１０】
また、
内部に内容物を収容する容器と、該容器のフランジとヒートシールされて前記内容物を密封する蓋体とからなる加熱調理用包装体にあって、前記容器のフランジ幅方向において、前記容器の内部と該容器の外部とが連通する連通手段を設けて、該連通手段は、ヒートシール時は密封され、加熱調理によって前記容器に内圧が生じたとき開封して、該容器の内部と該容器の外部とが相通すると共に、該相通後は、前記容器の内部と該容器の外部との連通を維持させるものであり、
前記連通手段は、前記容器のフランジの周方向に連続してかつ該フランジ幅方向の中間部において形成させた凸状体と、この凸状体の少なくとも１ヶ所以上において設けた切除部と、この切除部において前記フランジ幅方向における前記凸状体の内外側に所定間隔で設けた一対の副凸状体と、この一対の副凸状体の間に挟まれて形成された凹状体とを有する加熱調理用包装体の構成にある。
【００１１】
更に、
内部に内容物を収容する容器と、該容器のフランジとヒートシールされて前記内容物を密封する蓋体とからなる加熱調理用包装体にあって、前記容器のフランジ幅方向において、前記容器の内部と該容器の外部とが連通する連通手段を設けて、該連通手段は、ヒートシール時は密封され、加熱調理によって前記容器に内圧が生じたとき開封して、該容器の内部と該容器の外部とが相通すると共に、該相通後は、前記容器の内部と該容器の外部との連通を維持させるものであり、
前記連通手段は、前記容器のフランジの周方向に連続してかつ該フランジ幅方向の中間部において形成させた凸状体と、この凸状体の少なくとも１ヶ所以上において設けた切除部と、この切除部において前記フランジ幅方向における前記凸状体の外側に所定間隔で設けた一対の副凸状体と、この一対の副凸状体の間に挟まれて形成された凹状体と、この切除部において前記フランジの内周縁に複数箇所設けた凹部とを有する加熱調理用包装体の構成にある。
【００１３】
【実施例】
次に、本発明に関する加熱調理用包装体の実施の一例を図面に基づいて説明する。図１および図４，図５においてＡは加熱調理用包装体で、内部に内容物を収容する容器１と、該容器１のフランジ２とヒートシールされて前記内容物を密封する蓋体３とからなる。
【００１４】
そして、容器１のフランジ２の幅方向において、容器１の内部と該容器１の外部とが連通する連通手段４を設けてある。
【００１５】
前記した容器１は、ポリプロピレン系やポリエチレン系，ポリエステル系，ポリカーボネート系，ポリスチレン系樹脂またはこれらのブレンド物から構成されるもので、その形状は、例えば、図２に示すように、上部に内容物の出し入れを行う開口部５を有し、その周縁部に所定幅のフランジ２を巡らせた箱状に形成させてある。
【００１６】
また、前記した蓋体３は、二軸延伸６ナイロンフィルムまたは二軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムあるいはこれら複合フィルムからなる基材の最内層に、イージーピーラブルとなるシーラントフィルムを積層させてあるもので、このシーラントフィルム層は、フランジ２側に設けることもできる。
このシーラントフィルム層と容器１のフランジ２とがヒートシールによって容器１内が密封されるものであり、該ヒートシール強度は、例えば、内圧強度で、５〜５０ＫＰａ程度を有する。
【００１７】
前記した連通手段４は、図２に示すように、容器フランジ２の周方向において該フランジ２の中間部に連続する凸状体６を形成させ、この凸状体６の少なくとも１ヶ所以上に１条または複数条の溝状の凹状体７を設けてあるもので、該連通手段４は、容器フランジ１における内端縁側は、該内端縁に臨ませるあるいは近接状態の湾曲させたまたは三角状などの形状に形成される。
これにより、他のヒートシール部より先に開口（通蒸）することで、内部加圧空気や水蒸気が外部へ逃げるもので、この構成は外にも、シール強度を変えたり易開封性のテープ等を介在させるなどの慣用の通蒸手段が採用される（例えば、特開平１０−１０１１５４号参照）。
【００１８】
この連通手段４における凸状体６は、幅ｄが、図１（ａ）に示すように、４ｍｍ〜１０ｍｍ程度、高さｈが、図１（ｂ）に示すように、０．５ｍｍ〜１．５ｍｍ程度に形成されることが好ましい。
【００１９】
更に、該凸状体６に設けた凹状体７は、図３に示すように、その形成される範囲ｗが、１０ｍｍ〜２０ｍｍ程度で、その溝深さｅが、０．３ｍｍ〜１．０ｍｍ程度に形成されることが好ましい。
【００２０】
したがって、前記のように構成される本発明実施例の加熱調理用包装体Ａおよび加熱調理用包装体による加熱調理方法は、以下のように作用が奏されるものであって、図１および図２に示すように、容器１のフランジ２に凸状体６を周設する。
【００２１】
更に、この凸状体６の少なくとも１ヶ所以上に（本実施例においてはフランジ２長手方向の二辺中間部に）１条または複数条（本実施例においては三条）の凹状体７を設ける。
【００２２】
この容器１へ内容物を充填した後、蓋体３により容器１の開口部５を覆って、慣用のヒートシールバー（図示せず）によりフランジ２と蓋体３とをヒートシールすれば、該蓋体３は、これらフランジ２と蓋体３とはそのシーラント層により蓋体３が熱融着されて密着し、内容物は容器１内に密封される。
【００２３】
このとき、フランジ２において形成された連通手段４においては、溝状に形成された凹状体７内に蓋体３が熱圧により食い込まされて、図４（ａ）に示すように、容器１の内部と容器１の外部との流通が妨げられるので、良好な密封包装が得られる。
【００２４】
この内容物が入った加熱調理用包装体Ａを用いるときは、例えば、電子レンジ内において加熱するもので、この加熱に伴って内容物の調理が進行し、かつ、該加熱により水蒸気の発生や膨張によって容器１の内部圧力は上昇する。
【００２５】
この容器１の所定内圧が生じたとき、連通手段４に設けた易開封手段が作用して、蓋体３のシーラント層が剥離を起こし、該連通手段４において自然通蒸して、図４（ｂ）に示すように、該容器１の内部とこの容器１の外部とが相通するもので、水蒸気や膨張空気は、この連通手段４から容器外部へ逃がされる。
【００２６】
そして、容器１の内部圧力を逃圧した後は、この連通手段４における凹状体７と蓋体３との間には、図４（ｂ）に示すように、隙間が形成されるので、容器１の内部と該容器１の外部との連通が維持され、容器１あるいは内容物が冷めたときなど、容器１内に負圧を生ずることがなく、これに起因する、容器１の変形を起こすことがない。
【００２７】
なお、本発明実施例の加熱調理用包装体Ａは、その連通手段４が、図５に示すように、容器フランジ２の周方向において、少なくとも１ヶ所以上に設けた凹状体７を設けた構成でもよく、すなわち、フランジ２には凸状体６を周設しない場合もある。
【００２８】
この例にあっても、前記した実施例同様に、該連通手段４は、ヒートシール時は密封され、加熱調理によって容器１に内圧が生じたとき該容器１の内部とこの容器１の外部とが相通すると共に、該相通後は、凹状体７により蓋体３とに隙間を形成させ、容器１の内部とこの容器１の外部との連通を維持させることができる。
【００２９】
更に、本発明実施例の加熱調理用包装体Ａにおける連通手段４は、図６から図８に示す構成も採用し得るもので、このうち、図６に示す場合は、容器フランジ２の周方向に連続して形成させた凸状体６と、この凸状体６の少なくとも１ヶ所以上において、該凸状体６と略直交して接続し、所定間隔で設けた一対の副凸状体６ａ，６ｂと、この一対の副凸状体６ａ，６ｂの間に挟まれて形成された凹状体７とを有する。
【００３０】
この構成により、電子レンジ等を用いて加熱調理する際に、空気抜きのための穴を設けることなく、そのままの状態で加熱調理することができ、かつ、加熱調理後の減圧による容器変形を生じさせることがないという作用効果以外に、前記した実施例より通蒸作用および加熱調理後の容器１内への空気流入作用が円滑に行われるという作用効果を奏する。
【００３１】
また、図７に示す場合の連通手段４にあっては、容器フランジ２の周方向に連続して、かつ、該フランジ幅方向の中間部において形成させた凸状体６と、この凸状体６の少なくとも１ヶ所以上において設けた切除部１０と、この切除部１０において、フランジ幅方向における凸状体６の内外側に所定間隔で設けた一対の副凸状体６ａ，６ｂと、この一対の副凸状体６ａ，６ｂの間に挟まれて形成された凹状体７とを有する。
【００３２】
この図７に示す場合の連通手段４の例は、図６に示す副凸状体６ａ，６ｂが連続した直状に形成されるのに対して、円形状に形成された点状の形体を有する。
【００３３】
この構成により、電子レンジ等を用いて加熱調理する際に、空気抜きのための穴を設けることなく、そのままの状態で加熱調理することができ、かつ、加熱調理後の減圧による容器変形を生じさせることがないという作用効果以外に、前記した実施例より通蒸作用および加熱調理後の容器１内への空気流入作用が円滑に行われるという作用効果を奏する。
【００３４】
また、図８に示す場合の連通手段４は、容器フランジ２の周方向に連続してかつ、該フランジ幅方向の中間部において形成させた凸状体６と、この凸状体６の少なくとも１ヶ所以上において設けた切除部１０と、この切除部１０においてフランジ幅方向における凸状体６の外側に所定間隔で設けた一対の副凸状体６ａ，６ｂと、この一対の副凸状体６ａ，６ｂの間に挟まれて形成された凹状体７と、この切除部１０においてフランジ２の内周縁に複数箇所設けた凹部１１とを有する。
【００３５】
この構成により、電子レンジ等を用いて加熱調理する際に、空気抜きのための穴を設けることなく、そのままの状態で加熱調理することができ、かつ、加熱調理後の減圧による容器変形を生じさせることがないという作用効果以外に、前記した実施例より通蒸作用および加熱調理後の容器１内への空気流入作用が円滑に行われるという作用効果を奏する。
また、凹部１１により、凹状体７を通過する空気や水蒸気の流通が促進されたり、あるいは円滑に行なわれる。
【００３６】
【発明の効果】
前述のように構成される本発明の加熱調理用包装体は、電子レンジ等を用いての加熱調理に際して、連通手段により内部圧力が上昇すれば自然通蒸して、容器内を逃圧することができ、空気抜きのための穴を設けることなく、そのままの状態で加熱調理することができる。また、逃圧後の容器は、前記連通手段により空気の容器内外の相通が良好に行われるため、加熱調理後の減圧による容器変形を生じさせることがない。等の特有な効果を奏するものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る一実施例の加熱調理用包装体を示すもので、（ａ）は一部を破断して示す一部の平面図、（ｂ）はフランジ部の一部を示す説明図である。
【図２】図１における加熱調理用包装体の容器を示す斜視図である。
【図３】図１における加熱調理用包装体の連通手段の要部を示す説明図である。
【図４】図１における加熱調理用包装体の連通手段の作動状態を示す説明図である。
【図５】本発明に係る加熱調理用包装体の他の実施例を示すもので、（ａ）は一部を破断して示す一部の平面図、（ｂ）はフランジ部の一部を示す説明図である。
【図６】図１における加熱調理用包装体の連通手段の他の例を示すもので、（ａ）は要部の平面図を、（ｂ）はフランジ内端部で断面した側面図をそれぞれ示す。
【図７】図１における加熱調理用包装体の連通手段の更に他の例を示すもので、（ａ）は要部の平面図を、（ｂ）はフランジ内端部で断面した側面図をそれぞれ示す。
【図８】図１における加熱調理用包装体の連通手段の更にまた他の例を示すもので、（ａ）は要部の平面図を、（ｂ）はフランジ内端部で断面した側面図をそれぞれ示す。
【符号の説明】
Ａ        加熱調理用包装体
１        容器
２        フランジ
３        蓋体
４        連通手段
６        凸状体
６ａ      副凸状体
７        凹状体
１０      切除部
１１      凹部
【図１】
0004473408.tif 000002
【図２】
0004473408.tif 000003
【図３】
0004473408.tif 000004
【図４】
0004473408.tif 000005
【図５】
0004473408.tif 000006
【図６】
0004473408.tif 000007
【図７】
0004473408.tif 000008
【図８】
0004473408.tif 000009