(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
電子レンジ加熱用パウチにおいて、
開封させるパウチ上部のシール部に導電性発熱体を配設し、該発熱体にアンテナを配置し、電子レンジで加熱した時に、前記アンテナでマイクロ波エネルギーを集めて前記導電性発熱体に供給して前記導電性発熱体の誘導加熱によりシール部界面を溶解させるにあたり、
前記導電性発熱体が、前記アンテナの電磁波密度の高くなる部分から５．０ｍｍ〜０ｍｍの位置の１個所又は複数個所に配設されているとともに、当該パウチを立てた状態で電子レンジで加熱する時に、前記アンテナの前記導電性発熱体に対して反対側に位置する端縁側を内容物の表面より下方にあるように配置したことを特徴とする電子レンジ加熱時に自動的に開封するパウチ。
【請求項２】
前記導電性発熱体が連続した１個の発熱体であり、前記導電性発熱体のパウチシール部に沿った長さＵが、前記アンテナの前記導電性発熱体側に位置する端縁側の巾Ｗ１に対してＵ≧Ｗ１−１０ｍｍを満足する、請求項１に記載された電子レンジ加熱時に自動的に開封するパウチ。
【請求項３】
前記アンテナの前記導電性発熱体側に位置する端縁側の巾Ｗ１と、前記導電性発熱体に対して反対側に位置する端縁側の巾Ｗ２が、Ｗ１≦Ｗ２≦４０ｍｍの関係を満たす関係にあり、巾の狭い方を前記導電性発熱体側に位置する端縁側とした、請求項１又は２のいずれか１項に記載された電子レンジ加熱時に自動的に開封するパウチ。
【請求項４】
前記アンテナの電磁波密度の高くなる部分が、前記導電性発熱体側に位置する端縁側の左右両コーナー部分である、請求項１〜３のいずれか１項に記載された電子レンジ加熱時に自動的に開封するパウチ。
【請求項５】
当該パウチがスタンディングパウチである、請求項１〜４のいずれか１項に記載された電子レンジ加熱時に自動的に開封するパウチ。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、袋状密封容器内に食品を収納した状態で電子レンジを用い、内容物を加熱調理するとき発生する蒸気を放出するための開封部が容器シール部に自動的に開くパウチに関する。
【０００２】
【従来の技術】
プラスチックや紙等で作られた密封容器中の内容物を電子レンジで加熱調理するばあい、密封容器で包装された状態で加熱できると便利である。電子レンジで密封容器中の内容物が加熱されると水蒸気の発生のため容器内の圧力が高まり容器が破裂する。このとき容器内の内容物が外部に飛散することがある。また密封容器の蓋を除いて内容物を加熱すると内容物より水分の気散が大きく、内容物が変質する。そこで上記問題を解決するため密封容器中の内容物を電子レンジで加熱するとき、容器の蓋を自動的に開口する手段が提案されている。（特開平１−１２１３１８０号公報）。この公報に記載されたものは、容器の一部を加熱溶融して開口させるラベルであり、パウチについての工夫が示されてなく、単にこのラベルをパウチの胴部等に貼着して使用すると加熱されて形成された開口部が焦げ付き、開口部から内容物が吹き出す問題がある。
また、特開昭６１−６９５７６号公報や米国特許第４２１０６７４号明細書には、容器の蓋にマイクロ波吸収層を設けて蓋を加熱溶融することが記載されているが、電子レンジ内はマイクロ波の強度が均一でないため。マイクロ波の弱いところでは開口せず、開口させるためマイクロ波吸収層を大きくすると、マイクロ波の強いところにおかれると大きな開口部が発生し水分の揮散が大きく、内容物の変質が生ずる。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
本発明はマイクロ波を効率よくシール部に配設された発熱体に集中させることにより、マイクロ波の強度が分布し均一でない電子レンジにおいても確実にシール部のみを加熱溶解させ、内容物の加熱とともに上昇する内圧による容器変形により当該部を開封させ、水蒸気が放出されるようにし、内容物の吹き出しや破裂を防止したパウチを提供する。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
本発明は、「１．電子レンジ加熱用パウチにおいて、開封させるパウチ上部のシール部に導電性発熱体を配設し、該発熱体にアンテナを配置し、電子レンジで加熱した時に、前記アンテナでマイクロ波エネルギーを集めて前記導電性発熱体に供給して前記導電性発熱体の誘導加熱によりシール部界面を溶解させるにあたり、前記導電性発熱体が、前記アンテナの電磁波密度の高くなる部分から５．０ｍｍ〜０ｍｍの位置の１個所又は複数個所に配設されているとともに、当該パウチを立てた状態で電子レンジで加熱する時に、前記アンテナの前記導電性発熱体に対して反対側に位置する端縁側を内容物の表面より下方にあるように配置したことを特徴とする電子レンジ加熱時に自動的に開封するパウチ。
２．前記導電性発熱体が連続した１個の発熱体であり、前記導電性発熱体のパウチシール部に沿った長さＵが、前記アンテナの前記導電性発熱体側に位置する端縁側の巾Ｗ１に対してＵ≧Ｗ１−１０ｍｍを満足する、１項に記載された電子レンジ加熱時に自動的に開封するパウチ。
３．前記アンテナの前記導電性発熱体側に位置する端縁側の巾Ｗ１と、前記導電性発熱体に対して反対側に位置する端縁側の巾Ｗ２が、Ｗ１≦Ｗ２≦４０ｍｍの関係を満たす関係にあり、巾の狭い方を前記導電性発熱体側に位置する端縁側とした、１項又は２項のいずれか１項に記載された電子レンジ加熱時に自動的に開封するパウチ。
４．前記アンテナの電磁波密度の高くなる部分が、前記導電性発熱体側に位置する端縁側の左右両コーナー部分である、１項〜３項のいずれか１項に記載された電子レンジ加熱時に自動的に開封するパウチ。
５．当該パウチがスタンディングパウチである、１項〜４項のいずれか１項に記載された電子レンジ加熱時に自動的に開封するパウチ。」に関する。
【０００５】
【発明の実施の形態】
本発明のパウチは、使用するプラスチックフイルムとしては特に制限はなく、通常パウチに用いられるものはいずれも使用可能である。例えば、ポリプロピレン、ポリスチレン、ポリ塩化ビニル、ナイロン６、ナイロン６６、ポリエチレンテレフタレート、ポリエチレンナフタレート等の熱可塑性樹脂フイルムで形成されたパウチであり、ヒートシール層を内面として周辺をヒートシールしてパウチとする。最も好ましいパウチは加熱時に加熱部を上にして自立できるスタンディングパウチであるが、他のパウチも支持材で支持してスタンディングさせれば同様に加熱できる。
【０００６】
本発明は図１に示すようにパウチを立てたとき上部となるシール部１に導電性発熱体２を配置する。パウチの上部のシール部以外に発熱体を配置すると、発熱体の加熱によりフイルムが溶融し開口するが、その開口部が内容物表面より低位の場合は、開口時に内容物の吹き出しが発生し、それ以外の場所でも発熱にともなう発熱体の焦げがパウチ加熱時及び内容物取り出し時に混入する可能性がある。また内容物取り出し時は、開口部より内容物の漏れが生じる。
よって、発熱体はパウチ上部のシール部に配設することが必要である。導電性発熱体はシール部のフイルムの間に配置されるが、シール部の面の上に形成してもよい。
導電性発熱体はマイクロ波による高周波を受けて発熱し、シール部に開封部を形成する。
【０００７】
発熱体層はマイクロ波を吸収して発熱する物質であればよく、例えば磁気損失の大きいフェライト、強磁性合金や誘電損失の大きいチタン酸バリウム等の非誘電率の大きな物質更には抵抗損失の大きい導電性塗膜、導電性プラスチック、真空蒸着膜等が用いられる。抵抗損失の大きい物質の場合は表面抵抗率が１１Ω／□以上であることが望ましく、１１Ω／□より小さいとマイクロ波を吸収するだけでなく反射するため発熱作用が低下する。発熱体の形状は円形、多角形またはそれらの組合せでも良い。
導電性発熱体にはマイクロ波を導電性発熱体に集中させるアンテナ３を配設する。
アンテナは表面抵抗率が１Ω／□以下となるような薄膜が形成されるものであれば何でもよく、例えば金属箔、溶射膜、導電性塗膜などが利用できる。表面抵抗率が１Ω／□より大きいと、それ自体がマイクロ波を吸収し発熱してマイクロ波を集中させるアンテナとしての作用が不充分となる。これは、マイクロ波領域に金属片を導入すると、金属表面でマイクロ波が反射することによって金属表面に渦電流が流れ、これにより金属片のコーナー部が強電界となってあたかもマイクロ波が集中するアンテナとして作用するが、表面抵抗が大きい場合は渦電流による抵抗加熱によって発熱するためである。電子レンジ内では電界分布の影響からマイクロ波の集中が不安定である。これは、マイクロ波が表面抵抗の小さい金属表面で反射するとき、入射波と反射波との合成により反射面から１／４波長の位置で電界強度が最大、１／２波長の位置で電界強度が最小となる定在波が立つためで、マイクロ波の漏洩を防ぐために内壁が全て金属で覆われている電子レンジ内では定在波が立っており、マイクロ波の強度は均一ではない。そこで、電子レンジ内のどの位置でもマイクロ波を発熱体に集中し、発熱体層３を発熱できるためにアンテナを配置した。アンテナのコーナー部の形状は直線、曲線、多角形またはそれらの組み合わせでもよい。
【０００８】
図２に示すように、アンテナはパウチのシール部に配設した導電性発熱体近傍からパウチの下方に向かって伸び、巾１０ｍｍ〜４０ｍｍの帯状体であってアルミニウム箔により形成され、表面抵抗率が１Ω／□以下である。アンテナの上端のコーナー部は電磁波密度が高くなる部分である。
【０００９】
図３に示すように導電性発熱体はこのアンテナの電磁波密度の高くなる部分４から５．０ｍｍ〜０ｍｍの位置に配位設される。５．０ｍｍより遠い位置では電磁波密度が低いため、発熱体の発熱が非効率的になり、確実な開封が得られなくなり好ましくない。０ｍｍとは導電性発熱体がアンテナの電磁波密度の高くなる部分と重なっていることを意味する。導電性発熱体は連続した一体であっても複数個に分割されてもよいが、導電性発熱体が連続した１個の発熱体の場合は、発熱体のパウチシール部に沿った長さＵは、アンテナの発熱体に対応する面巾をＷ１としたとき、Ｕ≧Ｗ１−１０ｍｍの式を満たさなければならない。Ｕ＜Ｗ１−１０ｍｍであると電磁波密度が低いため、発熱体の発熱が非効率的になり、確実な開封が得られなくなるからである。
また図２に示すようにアンテナの導電性発熱体側に位置する端縁側の巾Ｗ１とパウチの下方にＨの長さで伸びた発熱体に対して反対側に位置する端縁側の巾Ｗ２はＷ１≦Ｗ２≦４０ｍｍの関係にあり、巾の狭い方を発熱体側としなければならない。アンテナの巾の狭い方を発熱体側とせずにパウチの下方に配置すると電磁波が下方に集中し、所期の開封が行われない。
【００１０】
アンテナの発熱体側に位置する端縁側と、発熱体に対して反対側に位置する端縁側の両方とも巾は４０ｍｍ以下でなければならない。４０ｍｍより大きくなると、アンテナ面積が大きいため電磁波密度がよりアンテナコーナー部に集中し、ひどい場合には、発熱体が過発熱のため激しく焦げ付くことがある。
アンテナの発熱体に対して反対側に位置するパウチの下方に伸びた下端側は電子レンジで立てた状態でパウチを加熱する時に内容物の表面より下方にあるように配置しなければならない。アンテナの上下のコーナー部は電磁波密度が高くなり、導電性発熱体の配置されていないアンテナ下部のコーナー部は発熱するのでパウチに開口を形成する危険があるので内容物表面より下方に位置させ、内容物で冷却するのである。
本発明のパウチは立てた状態で電子レンジで加熱し、上方の開口シール部に一部の水蒸気を脱出させる開封部を形成し、パウチの破裂や内容物の吹き出しを防止するものであるから、スタンディングパウチが好ましいが、これに限定されるものではなく他のパウチであっても例えばケースに入れて立てた状態で加熱することにより開封することもできる。
【００１１】
【実施例】
実施例１
基材フイルムとして、内面側に厚さ７０μｍの未延伸ポリプロピレンフイルム、中間層に厚さ１５μｍの二軸延伸ナイロンフイルム、外面側に１２μｍの二軸延伸ＰＥＴフイルムを用いて積層フイルムを作製した。
この積層フイルムを用いて、図２に記載されているような各部の寸法が巾Ａ＝１３０ｍｍ、高さＢ＝１７０ｍｍなる平パウチを製袋した。
また、平パウチの上部シール部１外表面に、外形寸法が巾Ｕ＝９５ｍｍ、高さＤ＝１０ｍｍである導電性カーボンペースト（膜厚３μｍ、表面抵抗率４００Ω／□）をシルク印刷法により塗布し、その上からセロハンフイルムを保護層として貼付した。
どの導電性発熱体に対してクラアランスＣ１が０ｍｍとなるよう、外形寸法が巾Ｗ１＝Ｗ２＝１０ｍｍ、高さＨ＝１２０ｍｍである導電性アルミ箔（厚さ５μｍ、表面抵抗率０．２Ω／□）をアンテナとして貼付し、その上からセロハンフイルムを保護層として貼付した。
このパウチに対して水１００ｍｌを充填し、電子レンジ（ＳＨＡＲＰ製  ＲＥ−８２４）中央部に治具にて直立に静置し、内容物が沸騰するまで加熱を行なったところ、発熱体の貼付されたシール部のみが加熱溶融し、内圧の上昇にともなう容器変形によって溶解したシール部のみが開封し、内容物の吹き出しや飛散が起らないままに、蒸気圧の解放が行われた。
【００１２】
実施例２
アンテナの巾がＷ１＝Ｗ２＝４０ｍｍで、高さがＨ＝９０ｍｍとなる以外は、材料及び外形寸法は実施例１と同様である平パウチを製袋した。
このパウチに対して水１００ｍｌを充填し、既述の電子レンジ中央部に治具にて直立に静置し、内容物が沸騰するまで加熱を行なったところ、発熱体の貼付されたシール部のみが加熱溶融し、内圧の上昇にともなう容器変形によって溶解したシール部のみが開封し、内容物の吹き出しや飛散が起らないままに、蒸気圧の解放が行われた。
【００１３】
比較例１
導電性発熱体とアンテナのクラアランスＣ１が６ｍｍとなる以外は、材料及び外形寸法は実施例１と同様である平パウチを製袋した。
このパウチに対して水１００ｍｌを充填し、既述の電子レンジ中央部に治具にて直立に静置し、内容物が沸騰するまで加熱を行なったところ、発熱体の貼付されたシールを含めたパウチ各部位での加熱溶融は起らず、内圧の上昇による容器変形が進行し、やがてはシール強度が抗したシール部が突発的に開封し、激しく内容物が吹き出した。
【００１４】
【発明の効果】
本発明は電子レンジ加熱時にシール部に配設した発熱体をマイクロ波により加熱してシール部を開封し、内容物の吹き出しや破裂を防止する優れた効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明のパウチの説明図である．
【図２】本発明のパウチのシール部に配設した発熱体とアンテナの説明図である。
【図３】本発明のパウチの発熱体とアンテナの位置の説明図である。
【符号の説明】
１  パウチのシール部
２  発熱体
３  アンテナ
４  アンテナの電磁波密度の高い部分
Ｄ  シール部の巾
Ｃ１  アンテナと発熱体の距離
Ｗ１  アンテナの発熱体に対応する面の巾
Ｗ２  アンテナの発熱体に対応しない面の巾
Ｕ  発熱体のパウチシール部に沿った長さ
Ｈ  アンテナの長さ
【図１】
0004501242.tif 000002
【図２】
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【図３】
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