(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
冷却機器等を設置する店内と、食品加工等を行う作業室を有する店舗において、
水分吸着領域と水分放出領域とが定位置に構成され、前記水分吸着領域から水分放出領域へと移行するよう所定速度で回転される水分吸着素子を備えた回転型除湿装置と、内気吸引装置と、外気吸引装置と、冷房手段及び暖房手段を備え、前記内気吸引装置にて吸引された前記店舗内の空気を、前記水分吸着素子の前記水分吸着領域に通した後、前記冷房手段及び暖房手段を経て前記店舗内に帰還させ、且つ、前記外気吸引装置にて吸引された外気を加熱して前記水分放出領域に通した後、外部に排出する除湿空調装置と、
該除湿空調装置と前記店内を連通する店内側ダクトと、
前記除湿空調装置と前記作業室を連通する作業室側ダクトと、
前記店内側ダクト及び作業室側ダクトにそれぞれ設けられた店内側ダンパ及び作業室側ダンパと、
店内の照明装置のＯＮ−ＯＦＦを検知する制御装置とを備え、
該制御装置は、前記照明装置がＯＮの場合に、前記店内側ダンパを開放し、前記作業室側ダンパを閉鎖すると共に、前記照明装置がＯＦＦの場合には、前記店内側ダンパを閉鎖し、前記作業室側ダンパを開放することを特徴とする空調システム。
【請求項２】
前記除湿空調装置は、前記内気吸引装置に外気を取り込む外気取込装置を備え、前記作業室側ダンパが開放されている際には、前記外気取込装置による外気取込量を最小量とすることを特徴とする請求項１に記載の空調システム。
【請求項３】
冷却機器等を設置する店内と、食品加工等を行う作業室を有する店舗において、
水分吸着領域と水分放出領域とが定位置に構成され、前記水分吸着領域から水分放出領域へと移行するよう所定速度で回転される水分吸着素子を備えた回転型除湿装置と、内気吸引装置と、外気吸引装置と、前記内気吸引装置に外気を取り込む外気取込装置と、冷房手段及び暖房手段を備え、前記内気吸引装置にて吸引された前記店舗内の空気を、前記水分吸着素子の前記水分吸着領域に通した後、前記冷房手段及び暖房手段を経て前記店舗内に帰還させ、且つ、前記外気吸引装置にて吸引された外気を加熱して前記水分放出領域に通した後、外部に排出する除湿空調装置と、
該除湿空調装置と前記店内を連通する店内側ダクトと、
前記除湿空調装置と前記作業室を連通する作業室側ダクトと、
前記店内側ダクト及び作業室側ダクトにそれぞれ設けられた店内側ダンパ及び作業室側ダンパとを備え、
前記除湿空調装置は、前記作業室側ダンパが開放されている際には、前記外気取込装置による外気取込量を最小量とすることを特徴とする空調システム。
【請求項４】
前記店内側ダンパ及び前記作業室側ダンパは、それぞれ時限手段を備えた制御装置により制御されることを特徴とする請求項３に記載の空調システム。
【請求項５】
前記作業室側ダンパが開放されている際には、常に前記回転型除湿装置により除湿を行うことを特徴とする請求項１乃至請求項４のうちの何れかに記載の空調システム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、オープンショーケース等の冷却機器等が設置された店内と食品加工などを行う作業室を有する店舗の空調システムに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来よりスーパーマーケットなどの店舗の店内（売り場内）にはオープンショーケース等の冷却機器が複数台設置されており、各冷却機器（オープンショーケース等）内において冷凍食品や冷蔵食品を冷却しながら陳列販売している。また、店舗にはバックルームと称される作業室があり、この作業室内において食品の仕込みや調整、包装などの加工が行われるものであった。そして、これら店内や作業室の天井部には空気調和機（エアコン）が設置され、室温の調節を行っていた。
【０００３】
一方で、近年では回転型除湿装置を用いて室内の湿度制御を行う方法が開発されている。この回転型除湿装置は水分吸着領域と水分放出領域とが定位置に構成され、水分吸着領域から水分放出領域へと移行するよう所定速度で回転される水分吸着素子を備えており、水分吸着素子の水分吸着領域にて吸着した室内の水分を、水分放出領域に流通される加熱された外気に吸収させ、外気中に排出して室内の除湿を連続的に行うものである。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、従来では係る除湿装置を店内の湿度制御のみに使用しており、作業室の除湿は行っていなかったため、本来洗浄した後、迅速に乾燥させて清潔を保つ必要のある作業室の調理器具や作業台の乾燥を促進することができなかった。
【０００５】
本発明は係る従来の技術的課題を解決するために成されたものであり、冷却機器等を設置する店内と食品加工等を行う作業室を有する店舗における温度と湿度を含めた総合的な空調を円滑に行うことができる空調システムを提供するものである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
請求項１の発明の空調システムは、冷却機器等を設置する店内と、食品加工等を行う作業室を有する店舗において、水分吸着領域と水分放出領域とが定位置に構成され、前記水分吸着領域から水分放出領域へと移行するよう所定速度で回転される水分吸着素子を備えた回転型除湿装置と、内気吸引装置と、外気吸引装置と、冷房手段及び暖房手段を備え、前記内気吸引装置にて吸引された前記店舗内の空気を、前記水分吸着素子の前記水分吸着領域に通した後、前記冷房手段及び暖房手段を経て前記店舗内に帰還させ、且つ、前記外気吸引装置にて吸引された外気を加熱して前記水分放出領域に通した後、外部に排出する除湿空調装置と、該除湿空調装置と前記店内を連通する店内側ダクトと、前記除湿空調装置と前記作業室を連通する作業室側ダクトと、前記店内側ダクト及び作業室側ダクトにそれぞれ設けられた店内側ダンパ及び作業室側ダンパと、店内の照明装置のＯＮ−ＯＦＦを検知する制御装置とを備え、該制御装置は、前記照明装置がＯＮの場合に、前記店内側ダンパを開放し、前記作業室側ダンパを閉鎖すると共に、前記照明装置がＯＦＦの場合には、前記店内側ダンパを閉鎖し、前記作業室側ダンパを開放することを特徴とする。
【０００７】
請求項１の発明の空調システムによれば、冷却機器等を設置する店内と、食品加工等を行う作業室を有する店舗において、水分吸着領域と水分放出領域とが定位置に構成され、前記水分吸着領域から水分放出領域へと移行するよう所定速度で回転される水分吸着素子を備えた回転型除湿装置と、内気吸引装置と、外気吸引装置と、冷房手段及び暖房手段を備え、前記内気吸引装置にて吸引された前記店舗内の空気を、前記水分吸着素子の前記水分吸着領域に通した後、前記冷房手段及び暖房手段を経て前記店舗内に帰還させ、且つ、前記外気吸引装置にて吸引された外気を加熱して前記水分放出領域に通した後、外部に排出する除湿空調装置と、該除湿空調装置と前記店内を連通する店内側ダクトと、前記除湿空調装置と前記作業室を連通する作業室側ダクトと、前記店内側ダクト及び作業室側ダクトにそれぞれ設けられた店内側ダンパ及び作業室側ダンパとを備えているので、除湿空調装置の回転型除湿装置の水分吸着素子において連続的に除湿される店舗内の空気は、冷房手段及び暖房手段を経て店内側ダクトを介して店内に供給されると共に、作業室側ダクトを介して作業室内に供給されるようになる。
【０００８】
これにより、店内と作業室内の空気の温度と湿度の調節を行うことができるようになり、店内の総合的な空調に加えて、作業室内の除湿による機器の乾燥を促進し、滅菌を実現して清潔を保つことができるようになる。特に、店内側ダクト及び作業室側ダクトには店内側ダンパ及び作業室側ダンパがそれぞれ設けられているので、各ダンパを開閉することにより、例えば店舗の開店中は除湿空調装置からの除湿及び温調後の空気を店内に供給し、閉店後は作業室に供給するように切り替え、店内と作業室内の効率的な空調を実現することが可能となる。
【０００９】
特に、前記店内の照明装置のＯＮ−ＯＦＦを検知する制御装置を備え、該制御装置は、前記照明装置がＯＮの場合に、前記店内側ダンパを開放し、前記作業室側ダンパを閉鎖すると共に、前記照明装置がＯＦＦの場合には、前記店内側ダンパを閉鎖し、前記作業室側ダンパを開放するようにしたので、店内の照明装置がＯＮされる店舗の開店中は除湿空調装置からの空気を店内に供給し、ＯＦＦされる閉店中は作業室に供給することができるようになるものである。
【００１０】
請求項２の発明の空調システムは、上記発明において前記除湿空調装置は、前記内気吸引装置に外気を取り込む外気取込装置を備え、前記作業室側ダンパが開放されている際には、前記外気取込装置による外気取込量を最小量とすることを特徴とする。
【００１１】
請求項２の発明によれば、上記発明に加えて前記除湿空調装置は、前記内気吸引装置に外気を取り込む外気取込装置を備え、前記作業室側ダンパが開放されている際には、前記外気取込装置による外気取込量を最小量とするようにしたので、作業室に除湿空調装置から空気を供給する際には換気量を最小限として作業室の乾燥を迅速に行い、滅菌効果を向上させることができるようになるものである。
【００１２】
請求項３の発明の空調システムは、冷却機器等を設置する店内と、食品加工等を行う作業室を有する店舗において、水分吸着領域と水分放出領域とが定位置に構成され、前記水分吸着領域から水分放出領域へと移行するよう所定速度で回転される水分吸着素子を備えた回転型除湿装置と、内気吸引装置と、外気吸引装置と、前記内気吸引装置に外気を取り込む外気取込装置と、冷房手段及び暖房手段を備え、前記内気吸引装置にて吸引された前記店舗内の空気を、前記水分吸着素子の前記水分吸着領域に通した後、前記冷房手段及び暖房手段を経て前記店舗内に帰還させ、且つ、前記外気吸引装置にて吸引された外気を加熱して前記水分放出領域に通した後、外部に排出する除湿空調装置と、該除湿空調装置と前記店内を連通する店内側ダクトと、前記除湿空調装置と前記作業室を連通する作業室側ダクトと、前記店内側ダクト及び作業室側ダクトにそれぞれ設けられた店内側ダンパ及び作業室側ダンパとを備え、前記除湿空調装置は、前記作業室側ダンパが開放されている際には、前記外気取込装置による外気取込量を最小量とすることを特徴とする。
【００１３】
請求項３の発明の空調システムによれば、冷却機器等を設置する店内と、食品加工等を行う作業室を有する店舗において、水分吸着領域と水分放出領域とが定位置に構成され、前記水分吸着領域から水分放出領域へと移行するよう所定速度で回転される水分吸着素子を備えた回転型除湿装置と、内気吸引装置と、外気吸引装置と、冷房手段及び暖房手段を備え、前記内気吸引装置にて吸引された前記店舗内の空気を、前記水分吸着素子の前記水分吸着領域に通した後、前記冷房手段及び暖房手段を経て前記店舗内に帰還させ、且つ、前記外気吸引装置にて吸引された外気を加熱して前記水分放出領域に通した後、外部に排出する除湿空調装置と、該除湿空調装置と前記店内を連通する店内側ダクトと、前記除湿空調装置と前記作業室を連通する作業室側ダクトと、前記店内側ダクト及び作業室側ダクトにそれぞれ設けられた店内側ダンパ及び作業室側ダンパとを備えているので、除湿空調装置の回転型除湿装置の水分吸着素子において連続的に除湿される店舗内の空気は、冷房手段及び暖房手段を経て店内側ダクトを介して店内に供給されると共に、作業室側ダクトを介して作業室内に供給されるようになる。
【００１４】
これにより、店内と作業室内の空気の温度と湿度の調節を行うことができるようになり、店内の総合的な空調に加えて、作業室内の除湿による機器の乾燥を促進し、滅菌を実現して清潔を保つことができるようになる。特に、店内側ダクト及び作業室側ダクトには店内側ダンパ及び作業室側ダンパがそれぞれ設けられているので、各ダンパを開閉することにより、例えば店舗の開店中は除湿空調装置からの除湿及び温調後の空気を店内に供給し、閉店後は作業室に供給するように切り替え、店内と作業室内の効率的な空調を実現することが可能となる。
【００１５】
特に、前記除湿空調装置は、前記内気吸引装置に外気を取り込む外気取込装置を更に備え、前記作業室側ダンパが開放されている際には、前記外気取込装置による外気取込量を最小量とするようにしたので、作業室に除湿空調装置から空気を供給する際には換気量を最小限として作業室の乾燥を迅速に行い、滅菌効果を向上させることができるようになるものである。
【００１６】
請求項４の発明の空調システムは、請求項３の発明において前記店内側ダンパ及び前記作業室側ダンパは、それぞれ時限手段を備えた制御装置により制御されることを特徴とする。
【００１７】
請求項４の発明によれば、請求項３の発明に加えて前記店内側ダンパ及び前記作業室側ダンパは、それぞれ時限手段を備えた制御装置により制御されるようにしたので、店舗の開店時間と閉店時間を予め設定しておくことにより、除湿空調装置からの空気を店内と作業室内に自動的に切り替えることが可能となるものである。
【００１８】
請求項５の発明の空調システムは、上記各発明において前記作業室側ダンパが開放されている際には、常に前記回転型除湿装置により除湿を行うことを特徴とする。
【００１９】
請求項５の発明によれば、上記各発明に加えて前記作業室側ダンパが開放されている際には、常に前記回転型除湿装置により除湿を行うようにしたので、作業室に除湿空調装置から空気を供給する際には回転型除湿装置により常時除湿を行って作業室の乾燥を迅速に行い、滅菌効果を向上させることができるようになるものである。
【００２０】
【発明の実施の形態】
以下、図面に基づき本発明の実施形態を詳述する。図１は本発明の空調システム１の構成図である。実施例の空調システム１は店舗の売り場（店内）２と作業室３を有し、売り場２内には複数台のオープンショーケース等の冷却機器が設置され、作業室３では食品の調理や加工、包装等が行われるスーパーマーケットに適用されるものであり、除湿空調装置としての除湿空調機６と、供給空気ダクト８と戻り空気ダクト９などから構築される。
【００２１】
供給空気ダクト８は除湿空調機６の内気吐出部１１と売り場２及び作業室３とを連通するように店舗に配管されており、途中において店内側ダクト１２と作業室側ダクト１３とに分岐している。この店内側ダクト１２はオープンショーケース等の冷却機器の近傍の床部や天井部に複数箇所形成された店内吹出口２２Ａ・・・にて売り場２内に開口しており、これにより、除湿空調機６と売り場２内とを連通している。また、作業室側ダクト１３は作業室３の天井に複数箇所形成された作業室吹出口２２Ｂ、２２Ｂにて作業室３内に開口しており、これにより、除湿空調機６と作業室３の天井部とを連通している。
【００２２】
店内側ダクト１２内には売り場供給モーターダンパ１７Ｂが取り付けられており、この売り場供給モーターダンパ１７Ｂを閉じることにより、店内側ダクト１２への空気の流通を阻止できるように構成されている。また、作業室側ダクト１３内にもバックルーム供給モーターダンパ１７Ａが取り付けられており、このバックルーム供給モーターダンパ１７Ａを閉じることにより、作業室側ダクト１３への空気の流通を阻止できるように構成されている。
【００２３】
戻り空気ダクト９は前記除湿空調機６の内気吸込部２１と店舗の売り場２及び作業室３の天井部とを連通するように店舗に配管されており、途中から分岐した店内側戻りダクト１４と作業室側戻りダクト１５を備えている。そして、店内側戻りダクト１４は売り場２の天井部に形成された複数の店内吸込口１６Ａ、１６Ａにて売り場２内に開口し、作業室側戻りダクト１５は作業室３の天井部に形成された複数の作業室吸込口１６Ｂ、１６Ｂにて作業室３内に開口している。
【００２４】
次に、図２は前記除湿空調機６の内部構成図を示している。除湿空調機６はデシカント空調機と称されるものであり、水分吸着素子３１を備える回転型除湿装置３２と、内気吸引装置としての送風ファン３３と、外気吸引装置としての再生ファン３４と、再生ヒーター（電気ヒーター）３６と、冷房手段としての冷房用熱交換器７、暖房手段としての暖房用熱交換器１８などから構成されている。内気ファン３３は運転されて前記内気吸込部２１から戻り空気ダクト９内の空気を吸引し、水分吸着素子３１の後述する水分吸着領域を通過させた後、冷房用熱交換器７と暖房用熱交換器１８を経て前記内気吐出部１１より供給空気ダクト８に吐出する。
【００２５】
３７は外気取込装置であり、送風ファン３３の吸込側に連通している。外気取込装置３７を開放することにより、送風ファン３３によって外気を取り込み、換気することができるように構成されている。また、３８、３９は内気吸込部２１に設けられた戻り空気温度センサー、戻り空気湿度センサーであり、それぞれ戻り空気ダクト９から吸引される空気の温度と湿度を検出するものである。
【００２６】
一方、前記再生ファン３４は運転されて再生空気取入部４１から外気を吸引し、再生ヒーター３６、水分吸着素子３１の後述する水分放出領域とに順次通過させた後、再生空気排気部４２から外部に排出する。４３、４４は外気温センサー、外気湿度センサーであり、それぞれ外気の温度と湿度を検出するものである。４６はマイクロコンピュータから構成される除湿空調機６の制御装置であり、前記戻り空気温度センサー３８、戻り空気湿度センサー３９、外気温センサー４３、外気湿度センサー４４などの出力に基づき、送風ファン３３、再生ファン３４、再生ヒーター３６、各ダンパ１７Ａ〜１７Ｄ、後述する電動機を制御すると共に、冷房用熱交換器７及び暖房用熱交換器１８へ冷媒を供給する後述する図示しないコンプレッサの運転を制御する。
【００２７】
４５は売り場２内の店内照明のスイッチに連動するスイッチであり、このスイッチ４５の状態から制御装置４６は店内照明のＯＮ−ＯＦＦ状態を検知することができる。
【００２８】
この冷房用熱交換器７及び暖房用熱交換器１８は前記コンプレッサやコンデンサ、減圧装置等から構成される冷媒回路を構成するものであり、コンプレッサから吐出される高温冷媒を暖房用熱交換器１８に供給して暖房作用を発揮させ、コンプレッサから吐出された高温冷媒をコンデンサで凝縮し、減圧装置にて減圧した後、冷房用熱交換器７に供給して蒸発させることにより、冷房作用を発揮させる。
【００２９】
ここで、前記水分吸着素子３１は所定厚さの円板形状を呈しており、図示しない前記電動機によって例えば１分間に約半回転するように駆動される。この水分吸着素子３１は、その中を空気が通過すると空気中に含まれている水分を吸着すると共に、吸着した水分は加熱された空気が水分吸着素子３１を通り抜けることにより、加熱された空気に水分を吸収させる受け渡し機能を備えている。
【００３０】
電動機により回転される水分吸着素子３１の周囲に設けられた空気通路は、図示しない領域仕切板にて仕切られて前記第１の空気通路と第２の空気通路とが構成され、第１の空気通路内に位置する水分吸着素子３１の部分を前記水分吸着領域、第２の空気通路に位置する水分吸着素子３１の部分を前記水分放出領域とされる。
【００３１】
そして、水分吸着素子３１のある部分に着目すると、電動機により回転されることにより、上記部分は水分吸着領域から水分放出領域に移行し、再び水分吸着領域に戻るサイクルが繰り返されるものである。尚、再生ファン３４で再生空気取入部４１から吸引された外気（再生空気）は再生ヒーター３６にて加熱された後、第２の空気通路から水分吸着素子３１の水分放出領域を通り抜けた後、再生空気排気部４２から外部に排出されるように構成されている。
【００３２】
以上の構成で次ぎに本発明の空調システム１の動作を説明する。除湿空調機６の制御装置４６は送風ファン３３、再生ファン３４、及び、水分吸着素子３１を駆動させる。そして、再生ヒーター３６を発熱させると共に、前記コンプレッサを運転する。また、制御装置４６は自らの機能としてタイマ（時限手段）を備えており、更に、店舗の開店時刻（例えばＡＭ１０時）と閉店時刻（例えばＰＭ９時）が設定されているものとする。
【００３３】
今、時刻がＡＭ１０時となり店舗が開店したものとすると、制御装置４６はバックルーム供給モーターダンパ１７Ａ及びバックルーム戻りモーターダンパ１７Ｃを閉じ、売り場供給モーターダンパ１７Ｂ及び売り場戻りモーターダンパ１７Ｄを開く。この状態では送風ファン３３の運転によって売り場２の天井部の空気は店内吸込口１６Ａ、１６Ａから戻り空気ダクト９の店内側戻りダクト１４に入り、内気吸込部２１から除湿空調機６内に吸引される。吸引された空気は送風ファン３３、第１の空気通路、水分吸着素子３１の水分吸着領域を経た後、冷房用熱交換器７及び暖房用熱交換器１８を経て内気吐出部１１から供給空気ダクト８内に吐出される。
【００３４】
このとき、空気中に含まれた水分は水分吸着領域となっている部分の水分吸着素子３１に吸着され、電動機による回転によって水分放出領域に搬送されることになる。また、供給空気ダクト８内に吐出された除湿され冷暖若しくは暖房された後の乾燥空気は、店内側ダクト１２を経て店内吹出口２２Ａ・・・から売り場２の天井部や床部に吹き出される（帰還）。
【００３５】
一方、再生ファン３４の運転によって再生空気取入部４１から吸引された外気（再生空気）は、再生ヒーター３６にて約＋１４０℃に加熱された後、更に、水分吸着素子３１の水分放出領域を通り抜け、再生ファン３４を経て再生空気排気部４２から外部に排出される。このとき、外気は水分吸着領域で水分吸着素子３１に吸着された水分を、水分吸着素子３１の水分放出領域にて受け取った後、外部に排出される。
【００３６】
即ち、水分吸着領域で水分吸着素子３１に吸着された水分は、水分吸着素子３１の回転によって水分放出領域に搬送され、そこで、再生ヒータ−３６により加熱された外気に吸収され、最終的に外部に排出される。これによって、供給空気ダクト８経て前述の如く売り場２内に吹き出される空気は除湿されるので、売り場２内は除湿され、湿度は低下若しくは湿度上昇が抑制されることになる。この場合、制御装置４６は各センサー３８、３９、４３、４４の出力に基づき、各ファン３３、３４や再生ヒーター３６、水分吸着素子３１の電動機を制御し、売り場２内を設定湿度に維持するものであるが、更に詳しく説明すると、制御装置４６は戻り空気湿度センサー３９の出力に基づき、売り場２内の湿度が設定より高い場合には再生ヒーター３６に通電し、低くなったら通電を停止する。また、外気取込装置３７については顧客が多くなる時間帯に開放して換気を行い、外気温が高い場合や逆に低い場合には閉じる制御を実行する。
【００３７】
また、温度上昇した外気による加熱と水の凝縮熱によって水分吸着素子３１が温度上昇し、それによって水分吸着領域を通過した空気の温度は約＋４０℃程に昇温される。このような水分吸着と放出作用は水分吸着素子３１の回転によって連続的に達成されるものである。また、送風ファン３３にて取り入れられた売り場２内の空気中の水分を水分吸着素子３１の水分吸着領域で受け取り、再生ファン３４にて流通される外気を水分放出領域にて加湿することで放出し、結果的に室内を除湿するので、通常のコンプレッサを用いた除湿器のように凝縮した水を廃棄する必要がない。
【００３８】
他方、制御装置４６は戻り空気温度センサー３８の出力に基づき、設定温度（例えば＋１８℃〜＋２８℃など）となるように前記コンプレッサを制御して冷房用熱交換器７における冷房作用と暖房用熱交換器１８における暖房作用を制御する。これにより、店内吹出口２２Ａ・・・から吹き出される除湿後の空気は、冷房用熱交換器７や暖房用熱交換器１８にて温度調節されるので、売り場２内は温度と湿度を含めた総合的な空調が行われることになる。
【００３９】
そして、時刻がＰＭ９時となり店舗が閉店したものとすると、制御装置４６は図３のタイミングチャートに示すように売り場供給モーターダンパ１７Ｂ及び売り場戻りモーターダンパ１７Ｄを閉じ、バックルーム供給モーターダンパ１７Ａ及びバックルーム戻りモーターダンパ１７Ｃを開く。これにより、送風ファン３３の運転によって作業室３の天井部の空気は作業室吸込口１６Ｂ、１６Ｂから戻り空気ダクト９の作業室側戻りダクト１５に入り、内気吸込部２１から除湿空調機６内に吸引される。そして、前述の如く除湿され、温調された後の空気が供給空気ダクト８から作業室側ダクト１３を経て作業室吹出口２２Ｂ、２２Ｂから作業室３の天井部に吹き出される（帰還）ようになる。
【００４０】
これにより、閉店後の作業室３内の乾燥と作業機器などの滅菌が促進される。特に、制御装置４６はこの場合、戻り空気湿度センサー３９の出力に拘わらず、再生ヒーター３６の発熱と水分吸着素子３１の回転を連続的に（常に）実行する。更に、外気取込装置３７による外気取込量は最小量とし、これにより、作業室３内の除湿能力を向上させて乾燥を促進させる。
【００４１】
尚、上記実施例ではタイマによって開店時刻と閉店時刻に各ダンパ１７Ａ〜１７Ｄを切り替えたが、それに限らず、スイッチ４５により検知される店内照明のＯＮ−ＯＦＦに基づいて各ダンパ１７Ａ〜１７Ｄを切り替えても良い。即ち、店内照明がＯＮされている開店中は売り場供給モーターダンパ１７Ｂ及び売り場戻りモーターダンパ１７Ｄを開き、バックルーム供給モーターダンパ１７Ａ及びバックルーム戻りモーターダンパ１７Ｃを閉じると共に、店内照明がＯＦＦされている閉店中は売り場供給モーターダンパ１７Ｂ及び売り場戻りモーターダンパ１７Ｄを閉じ、バックルーム供給モーターダンパ１７Ａ及びバックルーム戻りモーターダンパ１７Ｃを開く。これにより、前述同様に開店中は売り場２の空調を行い、閉店中は作業室３の空調を行うことができるようになる。
【００４２】
尚、実施例では各ダンパ１７Ａ〜１７Ｄを除湿空調機６の制御装置４６によって制御したが、それに限らず、手動によって任意に開閉できるようにしてもよい。また、実施例では再生ヒーター３６を電気ヒーターにて構成したが、それに限らず、燃焼バーナーや温水を流す温水式の加熱器を使用してもよい。
【００４３】
【発明の効果】
以上詳述した如く請求項１の発明の空調システムによれば、冷却機器等を設置する店内と、食品加工等を行う作業室を有する店舗において、水分吸着領域と水分放出領域とが定位置に構成され、前記水分吸着領域から水分放出領域へと移行するよう所定速度で回転される水分吸着素子を備えた回転型除湿装置と、内気吸引装置と、外気吸引装置と、冷房手段及び暖房手段を備え、前記内気吸引装置にて吸引された前記店舗内の空気を、前記水分吸着素子の前記水分吸着領域に通した後、前記冷房手段及び暖房手段を経て前記店舗内に帰還させ、且つ、前記外気吸引装置にて吸引された外気を加熱して前記水分放出領域に通した後、外部に排出する除湿空調装置と、該除湿空調装置と前記店内を連通する店内側ダクトと、前記除湿空調装置と前記作業室を連通する作業室側ダクトと、前記店内側ダクト及び作業室側ダクトにそれぞれ設けられた店内側ダンパ及び作業室側ダンパとを備えているので、除湿空調装置の回転型除湿装置の水分吸着素子において連続的に除湿される店舗内の空気は、冷房手段及び暖房手段を経て店内側ダクトを介して店内に供給されると共に、作業室側ダクトを介して作業室内に供給されるようになる。
【００４４】
これにより、店内と作業室内の空気の温度と湿度の調節を行うことができるようになり、店内の総合的な空調に加えて、作業室内の除湿による機器の乾燥を促進し、滅菌を実現して清潔を保つことができるようになる。特に、店内側ダクト及び作業室側ダクトには店内側ダンパ及び作業室側ダンパがそれぞれ設けられているので、各ダンパを開閉することにより、例えば店舗の開店中は除湿空調装置からの除湿及び温調後の空気を店内に供給し、閉店後は作業室に供給するように切り替え、店内と作業室内の効率的な空調を実現することが可能となる。
【００４５】
特に、前記店内の照明装置のＯＮ−ＯＦＦを検知する制御装置を備え、該制御装置は、前記照明装置がＯＮの場合に、前記店内側ダンパを開放し、前記作業室側ダンパを閉鎖すると共に、前記照明装置がＯＦＦの場合には、前記店内側ダンパを閉鎖し、前記作業室側ダンパを開放するようにしたので、店内の照明装置がＯＮされる店舗の開店中は除湿空調装置からの空気を店内に供給し、ＯＦＦされる閉店中は作業室に供給することができるようになるものである。
【００４６】
請求項２の発明によれば、上記発明に加えて前記除湿空調装置は、前記内気吸引装置に外気を取り込む外気取込装置を備え、前記作業室側ダンパが開放されている際には、前記外気取込装置による外気取込量を最小量とするようにしたので、作業室に除湿空調装置から空気を供給する際には換気量を最小限として作業室の乾燥を迅速に行い、滅菌効果を向上させることができるようになるものである。
【００４７】
請求項３の発明の空調システムによれば、冷却機器等を設置する店内と、食品加工等を行う作業室を有する店舗において、水分吸着領域と水分放出領域とが定位置に構成され、前記水分吸着領域から水分放出領域へと移行するよう所定速度で回転される水分吸着素子を備えた回転型除湿装置と、内気吸引装置と、外気吸引装置と、冷房手段及び暖房手段を備え、前記内気吸引装置にて吸引された前記店舗内の空気を、前記水分吸着素子の前記水分吸着領域に通した後、前記冷房手段及び暖房手段を経て前記店舗内に帰還させ、且つ、前記外気吸引装置にて吸引された外気を加熱して前記水分放出領域に通した後、外部に排出する除湿空調装置と、該除湿空調装置と前記店内を連通する店内側ダクトと、前記除湿空調装置と前記作業室を連通する作業室側ダクトと、前記店内側ダクト及び作業室側ダクトにそれぞれ設けられた店内側ダンパ及び作業室側ダンパとを備えているので、除湿空調装置の回転型除湿装置の水分吸着素子において連続的に除湿される店舗内の空気は、冷房手段及び暖房手段を経て店内側ダクトを介して店内に供給されると共に、作業室側ダクトを介して作業室内に供給されるようになる。
【００４８】
これにより、店内と作業室内の空気の温度と湿度の調節を行うことができるようになり、店内の総合的な空調に加えて、作業室内の除湿による機器の乾燥を促進し、滅菌を実現して清潔を保つことができるようになる。特に、店内側ダクト及び作業室側ダクトには店内側ダンパ及び作業室側ダンパがそれぞれ設けられているので、各ダンパを開閉することにより、例えば店舗の開店中は除湿空調装置からの除湿及び温調後の空気を店内に供給し、閉店後は作業室に供給するように切り替え、店内と作業室内の効率的な空調を実現することが可能となる。
【００４９】
特に、前記除湿空調装置は、前記内気吸引装置に外気を取り込む外気取込装置を更に備え、前記作業室側ダンパが開放されている際には、前記外気取込装置による外気取込量を最小量とするようにしたので、作業室に除湿空調装置から空気を供給する際には換気量を最小限として作業室の乾燥を迅速に行い、滅菌効果を向上させることができるようになるものである。
【００５０】
請求項４の発明によれば、請求項３の発明に加えて前記店内側ダンパ及び前記作業室側ダンパは、それぞれ時限手段を備えた制御装置により制御されるようにしたので、店舗の開店時間と閉店時間を予め設定しておくことにより、除湿空調装置からの空気を店内と作業室内に自動的に切り替えることが可能となるものである。
【００５１】
請求項５の発明によれば、上記各発明に加えて前記作業室側ダンパが開放されている際には、常に前記回転型除湿装置により除湿を行うようにしたので、作業室に除湿空調装置から空気を供給する際には回転型除湿装置により常時除湿を行って作業室の乾燥を迅速に行い、滅菌効果を向上させることができるようになるものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明の空調システムの構成図である。
【図２】  本発明の空調システムを構成する除湿空調機の内部構成図である。
【図３】  本発明の空調システムを構成する除湿空調機のダンパ制御を説明するタイミングチャートである。
【符号の説明】
１  空調システム
２  売り場
３  作業室（バックルーム）
６  除湿空調機（除湿空調装置）
７  冷暖用熱交換器（冷暖手段）
８  供給空気ダクト
９  戻り空気ダクト
１２  店内側ダクト
１３  作業室側ダクト
２２Ａ  店内吹出口
２２Ｂ  作業室吹出口
１７Ａ  バックルーム供給モーターダンパ（ダンパ）
１７Ｂ  売り場供給モーターダンパ（ダンパ）
１８  暖房用熱交換器（暖房手段）
３１  水分吸着素子
３２  回転型除湿装置
３３  送風ファン（内気吸引装置）
３４  再生ファン（外気吸引装置）
３６  再生ヒーター
３７  外気取込装置
４５  スイッチ
４６  制御装置
【図１】
0004508456.tif 000002
【図２】
0004508456.tif 000003
【図３】
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