(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
店舗への来店者が商品のオーダに利用する来店者用オーダ端末と無線通信を介して接続されるコントローラ装置を有するオーダリングシステムであって、
前記来店者用オーダ端末が、
当該来店者用オーダ端末の操作者が店舗の従業員であるか否かを示す、従業員操作特定情報の入力を受け付ける操作特定情報受付手段と、
前記来店者よりオーダ商品の入力を受け付けるオーダ商品入力受付手段と、
前記オーダ商品と、前記オーダ商品が割引処理やポイント化が可能な値引対象であるか否かを示す値引対象特定情報と、前記来店者を特定する来店者特定情報と、前記従業員操作特定情報と、を少なくとも格納したオーダ情報を生成するオーダ情報生成手段と、
前記オーダ情報を前記コントローラ装置へ送信するオーダ情報送信手段とを備え、
前記コントローラ装置が、
前記オーダ情報を受信するオーダ情報受信手段と、
前記オーダ情報に格納されている前記従業員操作特定情報が、前記従業員による操作であることを示すか否かを判定する従業員操作判定手段と、
前記オーダ情報に前記値引対象特定情報が格納されているかを判定する値引対象判定手段と、
前記オーダ商品の、割引処理やポイント化に使用する値引額を決定する値引情報を記憶する値引情報記憶手段と、
前記オーダ情報に前記値引対象特定情報が値引対象であることを示す場合に、前記オーダ情報に格納される前記来店者特定情報および前記オーダ商品の識別情報と、前記値引情報とを対応付けてオーダ記憶手段へ登録するオーダ登録手段とを備え、
前記オーダ登録手段は、前記オーダ情報に格納されている前記従業員操作特定情報が、前記従業員による操作であると判定した場合は、前記値引情報を値引き無しを示す情報として前記オーダ記憶手段へ登録する
ことを特徴とするオーダリングシステム。
【請求項２】
前記来店者用オーダ端末が、
会計金額の割引処理、または値引き分の特典ポイント化の何れかを示す値引金額利用形態情報の入力を受け付ける値引金額利用形態受付手段をさらに備え、
前記コントローラ装置が、
前記値引金額利用形態情報が会計金額の割引処理を示す場合には、前記オーダ商品の単価と、前記値引情報とに基づいて、値引後金額を算出する値引後金額算出手段と、
前記値引金額利用形態情報が値引き分の特典ポイント化を示す場合には、前記値引情報に基づいて特典ポイント値を算出する特典ポイント値算出手段とをさらに備え、
前記来店者用オーダ端末のオーダ情報生成手段が、生成するオーダ情報に前記値引金額利用形態情報を格納し、
前記コントローラ装置の前記オーダ登録手段は、前記オーダ情報に格納されている値引金額利用形態情報を、前記オーダ記憶手段へ登録する
ことを特徴とする請求項１に記載のオーダリングシステム。
【請求項３】
店舗への来店者が商品のオーダに利用する来店者用オーダ端末と無線通信を介して接続されるコントローラ装置を有するオーダリングシステムにおける制御方法であって、
前記来店者用オーダ端末が、
当該来店者用オーダ端末の操作者が店舗の従業員であるか否かを示す、従業員操作特定情報の入力を受け付け、
前記来店者よりオーダ商品の入力を受け付け、
前記オーダ商品と、前記オーダ商品が割引処理やポイント化が可能な値引対象であるか否かを示す値引対象特定情報と、前記来店者を特定する来店者特定情報と、前記従業員操作特定情報と、を少なくとも格納したオーダ情報を生成し、
前記オーダ情報を前記コントローラ装置へ送信し、
前記コントローラ装置が、
前記オーダ情報を受信し、
前記オーダ情報に格納されている前記従業員操作特定情報が、前記従業員による操作であることを示すか否かを判定し、
前記オーダ情報に前記値引対象特定情報が格納されているかを判定し、
前記オーダ商品の、割引処理やポイント化に使用する値引額を決定する値引情報を記憶し、
前記コントローラ装置が、前記オーダ情報に前記値引対象特定情報が値引対象であることを示す場合に、前記オーダ情報に格納される前記来店者特定情報および前記オーダ商品の識別情報と、前記値引情報とを対応付けてオーダ記憶手段へ登録し、
前記オーダ情報に格納されている前記従業員操作特定情報が、前記従業員による操作であると判定した場合は、前記値引情報を値引き無しを示す情報として前記オーダ記憶手段へ登録する
ことを特徴とする制御方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、商品を注文する際に使用されるオーダリングシステム及びその制御方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、レストランなどにおいて、ウエイトレス等の従業員は、オーダ情報を厨房等に設置されているコントローラ装置へ送信するためのオーダ端末を携帯し、客からヒアリングしたオーダをオーダ端末に入力することにより、商品のオーダを取っている。また、店舗の従業員によるオーダ伺いを待たずに、来店者である客自身が、テーブル等に設置されている、または入店時に従業員から手渡されたオーダ端末を用いて自身でオーダ商品の情報を入力し、商品のオーダを行う技術が利用されている。なお、従業員が利用する端末と、来店者である客が利用する端末との両方により、オーダを受け付けるシステムが開示されている（例えば、特許文献１参照。）。
【特許文献１】特開２００４−１６４０８１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
ところで、上述のような、店舗の従業員によるオーダ伺いを待たずに、来店者である客自身が、テーブル等に設置されている、または入店時に従業員から手渡されたオーダ端末を用いて自身でオーダ商品の情報を入力し、商品のオーダを行うシステムを利用した店舗では、来店者専用のオーダ端末の利用頻度がそれほど高くない。これは、１）来店者である客自身でオーダ端末を操作してオーダすることについて、客は店のサービスが悪いと感じる傾向がある、２）高齢者はＩＴ（information technology）機器の操作に不慣れで、はじめから敬遠されてしまう、等の理由によるものであると思われる。しかしながら、店舗においては、来店者専用のオーダ端末を備え、客自身でオーダを入力してもらうことによって、従業員のオーダ伺いの労力や人員を削減することが望まれており、また、客側においても、従業員のオーダ伺いを待たずに、迅速にオーダすることができるというメリットが享受できる。従って、客自身による来店者専用オーダ端末の利用頻度を向上させることが望まれている。
【０００４】
そこでこの発明は、来店者専用のオーダ端末の客による利用頻度を向上させることのできる、オーダリングシステム及びその制御方法を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記目的を達成するために、本発明は、店舗への来店者が商品のオーダに利用する来店者用オーダ端末と無線通信を介して接続されるコントローラ装置を有するオーダリングシステムであって、前記来店者用オーダ端末が、前記来店者よりオーダ商品の入力を受け付けるオーダ商品入力受付手段と、前記オーダ商品と、値引対象であるか否かを示す値引対象特定情報と、前記来店者を特定する来店者特定情報と、を少なくとも格納したオーダ情報を生成するオーダ情報生成手段と、前記オーダ情報を前記コントローラ装置へ送信するオーダ情報送信手段と、を備え、前記コントローラ装置が、前記オーダ情報を受信するオーダ情報受信手段と、前記オーダ情報に前記値引対象特定情報が格納されているかを判定する値引対象判定手段と、前記オーダ商品の値引額を決定する値引情報を記憶する値引情報記憶手段と、前記オーダ情報に前記値引対象特定情報が値引対象であることを示す場合に、前記オーダ情報に格納される前記来店者特定情報および前記オーダ商品の識別情報と、前記値引情報とを対応付けてオーダ記憶手段へ登録するオーダ登録手段と、を備えることを特徴とするオーダリングシステムである。
【０００６】
また本発明は、上述のオーダリングシステムにおいて、前記来店者用オーダ端末は、該来店者用オーダ端末が店舗の従業員による操作か否かを判定する従業員操作特定情報の入力を受け付ける操作特定情報受付手段をさらに備え、前記コントローラ装置は、前記従業員操作特定情報が前記従業員による操作であることを示すか否かを判定する従業員操作判定手段をさらに備え、前記来店者用オーダ端末の前記オーダ情報生成手段が、生成する前記オーダ情報に前記従業員操作特定情報を格納し、前記コントローラ装置の前記オーダ登録手段は、前記オーダ情報に格納されている前記従業員操作特定情報が、前記従業員による操作であると判定した場合は、値引き無しを示す前記値引情報を、前記オーダ記憶手段へ登録することを特徴とする。
【０００７】
また本発明は、上述のオーダリングシステムにおいて、前記来店者用オーダ端末が、会計金額の値引き、または値引き分の特典ポイント割当の何れかを示す値引金額利用形態情報の入力を受け付ける値引金額利用形態受付手段をさらに備え、前記コントローラ装置が、前記値引金額利用形態情報が会計金額の値引を示す場合には、前記オーダ商品の単価と、前記算出した値引金額とに基づいて、当該単価から当該値引金額を差し引いた値引後金額を算出する値引後金額算出手段と、前記値引金額利用形態情報が値引き分の特典ポイント割当を示す場合には、前記値引金額に対応する特典ポイント値を算出する特典ポイント値算出手段とをさらに備え、前記来店者用オーダ端末のオーダ情報生成手段が、生成するオーダ情報に前記値引金額利用形態情報を格納し、前記コントローラ装置の前記オーダ登録手段は、前記オーダ情報に格納されている値引金額利用形態情報を、前記オーダ記憶手段へ登録することを特徴とする。
【０００８】
また本発明は、店舗への来店者が商品のオーダに利用する来店者用オーダ端末と無線通信を介して接続されるコントローラ装置を有するオーダリングシステムにおける制御方法であって、前記来店者用オーダ端末が、前記来店者よりオーダ商品の入力を受け付け、前記オーダ商品と、値引対象であるか否かを示す値引対象特定情報と、前記来店者を特定する来店者特定情報と、を少なくとも格納したオーダ情報を生成し、前記オーダ情報を前記コントローラ装置へ送信し、前記コントローラ装置が、前記オーダ情報を受信し、前記オーダ情報に前記値引対象特定情報が格納されているかを判定し、前記オーダ商品の値引額を決定する値引情報を記憶し、前記オーダ情報に前記値引対象特定情報が値引対象であることを示す場合に、前記オーダ情報に格納される前記来店者特定情報および前記オーダ商品の識別情報と、前記値引情報とを対応付けてオーダ記憶手段へ登録することを特徴とする制御方法である。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、来店者用オーダ端末を利用して客自身がオーダ操作を行った場合には、そのオーダ商品について値引額、または特典ポイントの情報が登録される。そしてこの情報が会計処理等に反映される。これにより、客が積極的に来店者用オーダ端末を利用してオーダ操作する頻度を向上させることができる。そして、これにより、店舗側では、従業員の労力の軽減や、人員の削減による人件費の削減に繋げることができ、オーダリングシステムの導入コストが償却できるようになる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
以下、本発明の一実施形態によるオーダリングシステムを図面を参照して説明する。
【００１１】
図１は、同実施形態によるオーダリングシステムの構成を示すブロック図である。
【００１２】
この図１において、符号１はコントローラ装置、２はレストラン等の店舗の従業員が商品のオーダに利用する従業員用オーダ端末、３はレストランの客等の来店者が利用する来店者用オーダ端末である。そして、コントローラ装置１は従業員用オーダ端末２、来店者用オーダ端末３とはそれぞれ無線通信を介して接続されている。またこの図において、４はオーダの伝票を印字するプリンタ、５はオーダを厨房等で表示するディスプレイ、６は会計処理を行うレジスタである。コントローラ装置１は、プリンタ４、ディスプレイ５、レジスタ６とも通信ネットワークを介して接続されている。
【００１３】
図２は、コントローラ装置と各オーダ端末の機能ブロック図である。
【００１４】
図２で示すように、コントローラ装置１は、従業員用オーダ端末２や来店者用オーダ端末３と無線により情報を送受信する第１無線通信部１１（オーダ情報受信手段）、従業員用オーダ端末２や来店者用オーダ端末３から受信したオーダ情報に基づいてオーダの各種制御を行うオーダ制御部１２（値引対象判定手段、オーダ登録手段、従業員操作判定手段）、メニュー情報を記憶する第１メニュー情報記憶部１３、オーダ情報を記憶するオーダ記憶部１４、オーダ商品の値引額を決定する値引情報を記憶する値引情報記憶部１５（値引情報記憶手段）、金額算出要求に基づいて、値引後金額等を算出する金額算出処理部１６（値引後金額算出手段、特典ポイント値算出手段）を少なくとも備えている。
【００１５】
また従業員用オーダ端末２は、コントローラ装置１と無線により情報を送受信する第２無線通信部２１、ユーザによる商品選択ボタンなどの押下に基づいて、オーダ情報を生成して第２無線通信部２１を介してコントローラ装置１へ送信する第１オーダ処理部２２、端末固有の情報を記憶する第１端末情報記憶部２３、メニュー情報を記憶する第２メニュー情報記憶部２４を少なくとも備えている。
【００１６】
また来店者用オーダ端末３は、従業員用オーダ端末２と同様の構成を保持しており、コントローラ装置１と無線により情報を送受信する第３無線通信部３１、ユーザによる商品選択ボタンなどの押下に基づいて、オーダ情報を生成して第３無線通信部３１を介してコントローラ装置１へ送信する第２オーダ処理部３２（オーダ商品入力受付手段、オーダ情報生成手段、オーダ情報送信手段、操作特定情報受付手段、値引金額利用形態受付手段）、端末固有の情報を記憶する第２端末情報記憶部３３、メニュー情報を記憶する第３メニュー情報記憶部３４を少なくとも備えている。
【００１７】
そして、本実施形態によるオーダリングシステムでは、来店者用オーダ端末３が、来店者よりオーダ商品の入力を受け付け、オーダ商品と、値引対象であることを示す値引対象特定情報と、来店者を特定する来店者特定情報と、を少なくとも格納したオーダ情報を生成し、そのオーダ情報をコントローラ装置１へ送信する。すると、コントローラ装置１は、受信したオーダ情報に値引対象特定情報が格納されているかを判定し、値引対象特定情報が格納されている場合、つまり、オーダ情報を、従業員用オーダ端末２ではなく、来店者用オーダ端末３から受信したと判定した場合には、オーダ情報に格納される来店者特定情報およびオーダ商品の識別情報と、値引情報とを対応付けてオーダ記憶部１４へ登録する。つまり、来店者用オーダ端末３を用いた客によりオーダされたため、値引するオーダであるものとして登録する。
【００１８】
図３は、来店者用オーダ端末の一例を示す図である。
【００１９】
図３で示すように、来店者用オーダ端末３は、情報の表示と表示された情報の選択を受け付けるタッチパネルや、タッチパネルに表示されたカーソルの移動や商品選択やオーダ注文などを入力する各種ボタンを備えている。なお従業員用オーダ端末２は、来店者用オーダ端末３と同じ構成であっても良いし、追加機能を備えるようにしても良い。本発明の実施形態においては、来店者用オーダ端末３とコントローラ装置１との処理が主要な処理となるため、従業員用オーダ端末２の構成の説明については省略する。
【００２０】
図４は、オーダ端末で記憶するメニューテーブルのデータ構成を示す図である。
【００２１】
コントローラ装置１の第１メニュー情報記憶部１２、従業員用オーダ端末２の第２メニュー情報記憶部２４や、来店者用オーダ端末３の第３メニュー情報記憶部３４では、図４で示すメニューテーブルを記憶している。この図が示すように、メニューテーブルは、メニューに含まれる商品のメニューコード、商品名称、単価、値引額が対応付けられて記録されている。
【００２２】
図５は、コントローラ装置で記憶するオーダテーブルのデータ構成を示す図である。
【００２３】
図５で示すオーダテーブルは、従業員用オーダ端末２や、来店者用オーダ端末３から送信されるオーダ情報に基づいて、コントローラ装置１のオーダ制御部１２が登録するデータであり、伝票番号、卓番号（来店者特定情報）、人数、オーダされた商品のメニューコード、商品名称、単価、値引額、オーダの数量、ポイント化するか否かを示すポイントフラグの各情報を対応付けて記憶している。
【００２４】
図６は、オーダ端末に表示される商品選択画面の一例を示す図である。
【００２５】
この図６が示すように、従業員用オーダ端末２や、来店者用オーダ端末３の表示部（タッチパネル）に表示される商品選択画面では、メニューに含まれる商品の一覧が表示される。そしてユーザ（従業員や客）は従業員用オーダ端末２や、来店者用オーダ端末３のボタンを操作して、商品を選択する。
【００２６】
図７は、オーダ端末に表示される値引額利用形態登録画面の一例を示す図である。
【００２７】
来店者用オーダ端末３においては、客自身が、オーダする商品の選択などの、オーダの情報を入力すると、客が自身でオーダ操作を行ったことに対するサービスとして適用する値引額を、会計時の割引に利用するか、または特典ポイント化するかを指定する画面を表示する。この画面を用いて登録された情報による処理の詳細については後述する。
【００２８】
次に、図８及び図９を用いて、本実施形態によるオーダリングシステムにおける来店者用オーダ端末３とコントローラ装置１の処理フローについて説明する。図８は、本実施形態による来店者用オーダ端末の処理フローを示す図である。図９は、本実施形態によるコントローラ装置の処理フローを示す図である。
【００２９】
まず、従業員は来店者である客をテーブルに案内する際に、来店者用オーダ端末３を操作して、卓番号と人数とを入力し、その端末を客に渡す。これにより、来店者用オーダ端末３の第２オーダ処理部３２は、第２端末情報記憶部３３に、客が利用するテーブルの卓番号と、客の人数を記録する（ステップＳ１０１）。そして、従業員を呼んでメニュー商品をオーダする代わりに、来店者用オーダ端末３を利用して、客は、自身でオーダ操作を行うとする。このとき、客は、来店者用オーダ端末３の「注文」ボタンを押下する。すると来店者用オーダ端末３の第２オーダ処理部３２は、注文入力開始を検出し（ステップＳ１０２）、商品選択画面を来店者用オーダ端末３の表示部に出力する（ステップＳ１０３）。
【００３０】
客は商品選択画面に表示されているカーソル等を、来店者用オーダ端末３のボタンを用いて操作し、商品の選択、数量の入力を行う。来店者用オーダ端末３の第２オーダ処理部３２は、選択された商品項目に基づいて、メニューコードと商品名を第３メニュー情報記憶部３４から読み取り、メニューコード、商品名称、数量を対応付けてメモリ等に一時記憶する（ステップＳ１０４）。そして、再度「注文」ボタンを押下を検出すると、来店者用オーダ端末３の第２オーダ処理部３２は、注文完了を検出し（ステップＳ１０５）、図７で示した値引額利用形態登録画面を表示部に出力する（ステップＳ１０６）。そして、その画面において、「割引処理」または「ポイント化」の選択を受け付けて（ステップＳ１０７）、その情報を第２端末情報記憶部３３に登録し、オーダ情報の生成を開始する（ステップＳ１０８）。
【００３１】
ここで、来店者用オーダ端末３の第２端末情報記憶部３３には、値引対象フラグ（値引対象特定情報）、端末利用形態フラグ、従業員操作フラグ（従業員操作特定情報）、値引額利用形態フラグ（値引金額利用形態情報）の各情報が予め記録されている。値引対象フラグは、客が自身でオーダ操作を行ったことに対するサービスとして値引を行うか否かを示す情報であり、初期時は「ｎｕｌｌ」の情報が記録されている。そして、端末利用形態フラグと、従業員操作フラグの値により、書き換えられる。なお、値引対象フラグには、「１；値引有り」の情報（値引対象情報）、または、「０；値引無し」の情報が登録される。
【００３２】
また端末利用形態フラグは、来店者用オーダ端末３が、来店者が専用に利用する端末か、または従業員が専用に利用する端末かを示す情報であり、来店者用オーダ端末３においては「１；来店者用」の情報が登録されている。なお「０；従業員用」の情報が端末利用形態フラグとして登録されている場合には、従業員用オーダ端末２となる。つまり、オーダ端末は、来店者用オーダ端末３または従業員用オーダ端末２のどちらの端末としても切り替えて設定することができる。
【００３３】
また従業員操作フラグは、来店者用オーダ端末３が従業員に操作されてオーダ情報を生成したのかを示す情報であり、通常は「０；従業員操作でない」が登録されている。なお従業員操作フラグ「１」の場合は、「従業員操作である」を示している。
【００３４】
また値引額利用形態フラグは、客が自身でオーダ操作を行ったことに対するサービスとして適用する値引額を、会計時の割引に利用するか、または特典ポイント化するかを指定する情報であり、初期時は「ｎｕｌｌ」の状態となっている。そして、上記図７で示した画面に基づいて、「割引処理」が選択されると「１；会計時の割引に利用」の情報として更新され、「ポイント化」が選択されると「０；特典ポイント化」の情報として更新される。
【００３５】
次に、図８より、来店者用オーダ端末３の第２オーダ処理部３２は、オーダ情報の生成にあたり、まず、第２端末情報記憶部３３から端末利用形態フラグを読み取り、その情報が、「０；従業員用」と「１；来店者用」のどちらを示すかを判定する（ステップＳ１０９）。また、第２端末情報記憶部３３から従業員操作フラグを読み取り、その情報が、「０；従業員操作でない」と「１；従業員操作である」のどちらを示すかを判定する（ステップＳ１１０）。そして、端末利用形態フラグが「１；来店者用」を示し、従業員操作フラグが「０；従業員操作でない」を示していれば、第２オーダ処理部３２は、値引対象フラグを「１；値引有り」と書き換える（ステップＳ１１１）。また、端末利用形態フラグが「０；従業員用」である場合、または、従業員操作フラグが「従業員操作である」である場合には、第２オーダ処理部３２は、値引対象フラグを「０；値引無し」と書き換える（ステップＳ１１２）。また、第２オーダ処理部３２は、第２端末情報記憶部３３から値引額利用形態フラグを読み取る（ステップＳ１１３）。今、値引額利用形態フラグは「１；会計時の割引に利用」であるとする。
【００３６】
そして、第２オーダ処理部３２は、第２端末情報記憶部３３から、卓番号、人数を読み取り、またメニュー商品が入力された際にメモリに記録した選択商品毎の、メニューコード、商品名称、数量の組合せを読み取る。そして、第２オーダ処理部３２は、伝票番号を発生させ、伝票番号「１」，卓番号「１５」，人数「８」、選択商品の、メニューコード，商品名称，数量、値引対象フラグ、値引額利用形態フラグを格納したオーダ情報を生成する（ステップＳ１１４）。そして、第２オーダ処理部３２は、生成したオーダ情報を、第３無線通信部３１を介してコントローラ装置１へ送信する（ステップＳ１１５）。
【００３７】
なお、来店者用オーダ端末３を客が利用する場合であっても、客はその端末の利用に不慣れである場合、従業員を呼んで、来店者用オーダ端末３の操作を依頼する場合がある。そのとき、従業員は、来店者用オーダ端末３の所定のボタンを押下する。このボタンは、オーダ操作中に、来店者用オーダ端末３からのオーダを「値引無し」と、急遽設定するためのボタンである。このボタンの押下を検出すると、来店者用オーダ端末３の第２オーダ処理部３２は、従業員操作フラグを「０；従業員操作でない」を示す情報から、「１；従業員操作である」へと書き換える。これにより、上述の処理によれば、従業員操作フラグが「１；従業員操作である」と書き換えられるので、値引対象フラグが「０；値引無し」と書き換えられることとなる。これにより、従業員が来店者用オーダ端末３を利用してオーダ操作した場合には、そのオーダ商品については値引対象としない処理をコントローラ装置１側で行うことができる。
【００３８】
図９より、次に、コントローラ装置１が、オーダ情報を来店者用オーダ端末３より受信（ステップＳ２０１）すると、当該コントローラ装置１のオーダ制御部１２が、オーダ情報から値引対象フラグを読み取って、当該値引対象フラグが、「１；値引有り」または「０；値引無し」のどちらを示すかを判定する（ステップＳ２０２）。またコントローラ装置１のオーダ制御部１２は、値引対象フラグが「１；値引有り」を示す場合には、オーダ情報に格納されているオーダ商品のメニューコードを読み取り、当該メニューコードに対応付けられて第１メニュー情報記憶部１３のメニューテーブルに記録されている値引額を読み取る（ステップＳ２０３）。また、コントローラ装置１のオーダ制御部１２は、値引対象フラグが「０；値引無し」を示す場合には、全てのオーダ商品について値引無しと決定する（ステップＳ２０４）。またステップＳ２０３の後、コントローラ装置１のオーダ制御部１２は、オーダ情報から値引額利用形態フラグを読み取って、当該値引額利用形態フラグが、「１；会計時の割引に利用」または「０；特典ポイント化」のどちらを示すかを判定する（ステップＳ２０５）。
【００３９】
そして、コントローラ装置１のオーダ制御部１２は、値引対象フラグが「１；値引有り」、値引き額利用形態フラグが「１；会計時の割引に利用」を示す場合には、コントローラ装置１のオーダ制御部１２は、オーダ情報に格納されている、伝票番号、卓番号、人数、オーダ商品のメニューコード、商品名称、メニューコードに基づいてメニューテーブルから読み取った単価、メニューコードに基づいてメニューテーブルから読み取った値引額、ポイントフラグ「Ｏｆｆ；会計時の割引に利用を示す」を対応付けて、オーダ記憶部１４に登録する（ステップＳ２０６）。
【００４０】
また、値引対象フラグが「１；値引有り」、値引き額利用形態フラグが「０；特典ポイント化」を示す場合には、コントローラ装置１のオーダ制御部１２は、オーダ情報に格納されている、伝票番号、卓番号、人数、オーダ商品のメニューコード、商品名称、メニューコードに基づいてメニューテーブルから読み取った単価、メニューコードに基づいてメニューテーブルから読み取った値引額、ポイントフラグ「Ｏｎ；特典ポイント化を示す」を対応付けて、オーダ記憶部１４に登録する（ステップＳ２０７）。
【００４１】
また、値引対象フラグが「０；値引無し」を示す場合には、コントローラ装置１のオーダ制御部１２は、オーダ情報に格納されている、伝票番号、卓番号、人数、オーダ商品のメニューコード、商品名称、メニューコードに基づいてメニューテーブルから読み取った単価、を対応付けて、オーダ記憶部１４に登録する。これにより、図５で示すオーダテーブルが作成される（ステップＳ２０８）。
【００４２】
そして、会計処理や、現在の合計金額の問合せを受けた場合には、コントローラ装置１の金額算出処理部１６は、各オーダ商品の値引後金額を算出する。例えば、図５で示すオーダテーブルが作成された場合、メニューコード「０００１」，商品名称「生ジョッキ大」の値引後金額を算出する場合には、それらメニューコードと商品名称に対応付けられて登録されている単価「６００」と値引額「１００」と数量「２」を読み取って、『（６００−１００）×２＝１０００』により、メニューコード「０００１」，商品名称「生ジョッキ大」の値引後金額の合計を算出し、また、各オーダ商品について同様の処理を行い、その合計を、会計処理や、現在の合計金額の問合せを送信した装置へ送信する。例えば、現在の合計金額の問合せを受けた、来店者用オーダ端末３へ送信する。
【００４３】
なお、ステップＳ２０５において値引額利用形態フラグが、「０；特典ポイント化」を示すと判定した場合には、金額算出処理部１６が、値引金額を算出し、当該値引金額をポイント値に換算して、オーダテーブルに登録しておくようにしても良い。ここで、値引金額からポイント値への換算は、所定の算出式で行うようにすれば良い。
【００４４】
図１０は、値引率テーブルを示す図である。
【００４５】
上述の処理においては、メニューテーブルから読み取られて、オーダテーブルに記録されている値引額を用いて、商品の値引後金額を算出しているが、メニューテーブルに記録されている値引額を用いず、別途、値引情報記憶部１５で記憶している割引率テーブルを利用して商品の値引後金額を算出するようにしてもよい。この場合、オーダテーブルには値引額ではなく、値引有のフラグを登録する。そして、コントローラ装置１の金額算出処理部１６は、オーダ商品の品数をカウントして、その数（オーダ数）に対応する値引率を値引率テーブルから読み取り、オーダ商品のうち、値引有りと登録されている商品の合計金額に値引率を掛けて、値引額を算出する。そしてオーダ商品の合計金額から値引額を差し引いて、値引後金額を算出する。
【００４６】
図１１は、金額参照画面の一例を示す図である。
【００４７】
客の操作に基づいて、現在の合計金額の問合せの入力を受け付けた場合には、来店者用オーダ端末３は、コントローラ装置１へ現在の合計金額の問合せ要求を行う。そしてその応答としてコントローラ装置１から金額参照画面が返信され、来店者用オーダ端末３の表示部に表示される。コントローラ装置１の金額算出処理部１６は、現在の合計金額の問合せ要求を受信した場合には、オーダ数に基づく割引率を割引率テーブルから読み取り、またオーダ商品の合計に割引率を掛けて値引額を算出する。図１１の例ではオーダ数が１５品、その割引率が１０％、オーダ商品の合計（小計）が￥１７２００、値引額￥１７２０（１７２００×１０％）、総合計￥１５４８０である場合の例を示している。またこの画面で示すように、人数（７人）で総合計を割り、一人当たりの割勘額を算出して表示するようにしても良い。
【００４８】
図１２は、明細参照画面の一例を示す図である。
【００４９】
客の操作に基づいて、明細参照の入力を受け付けた場合には、来店者用オーダ端末３は、コントローラ装置１へ明細参照要求を行う。そしてその応答としてコントローラ装置１から明細参照画面が返信され、来店者用オーダ端末３の表示部に表示される。この場合、コントローラ装置１は、来店者用オーダ端末３から受信した卓番号に基づいて、客のオーダテーブルの全情報を来店者用オーダ端末３へ送信する。すると、来店者用オーダ端末３は、オーダテーブルから、値引額が登録されている商品、ポイントフラグがＯｎとなっている商品、値引額が「０」でかつポイントフラグがＯｆｆとなっている商品をそれぞれ特定し、別々の色分けをして明細参照画面に各商品の商品名称と数量と単価とを表示する。
【００５０】
以上、本発明の実施形態について説明したが、上述の処理によれば、来店者用オーダ端末を利用して客がオーダ操作を行った場合には、そのオーダ商品について値引額、または特典ポイントの情報が登録される。そしてこの情報が会計処理等に反映される。これにより、客が積極低に来店者用オーダ端末を利用してオーダ操作する頻度を向上させることができる。そして、これにより、店舗側では、従業員の労力の軽減や、人員の削減による人件費の削減に繋げることができ、オーダリングシステムの導入コストが償却できるようになる。
【００５１】
なお、上述のコントローラ装置、従業員オーダ端末、来店者用オーダ端末置は内部に、コンピュータシステムを有している。そして、上述した各処理の過程は、プログラムの形式でコンピュータ読み取り可能な記録媒体に記憶されており、このプログラムをコンピュータが読み出して実行することによって、上記処理が行われる。ここでコンピュータ読み取り可能な記録媒体とは、磁気ディスク、光磁気ディスク、ＣＤ−ＲＯＭ、ＤＶＤ−ＲＯＭ、半導体メモリ等をいう。また、このコンピュータプログラムを通信回線によってコンピュータに配信し、この配信を受けたコンピュータが当該プログラムを実行するようにしても良い。
【００５２】
また、上記プログラムは、前述した機能の一部を実現するためのものであっても良い。さらに、前述した機能をコンピュータシステムにすでに記録されているプログラムとの組み合わせで実現できるもの、いわゆる差分ファイル（差分プログラム）であっても良い。
【図面の簡単な説明】
【００５３】
【図１】オーダリングシステムの構成を示すブロック図である。
【図２】コントローラ装置と各オーダ端末の機能ブロック図である。
【図３】来店者用オーダ端末の一例を示す図である。
【図４】オーダ端末で記憶するメニューテーブルのデータ構成を示す図である。
【図５】コントローラ装置で記憶するオーダテーブルのデータ構成を示す図である。
【図６】オーダ端末に表示される商品選択画面の一例を示す図である。
【図７】オーダ端末に表示される値引額利用形態登録画面の一例を示す図である。
【図８】来店者用オーダ端末の処理フローを示す図である。
【図９】コントローラ装置の処理フローを示す図である。
【図１０】値引率テーブルを示す図である。
【図１１】金額参照画面の一例を示す図である。
【図１２】明細参照画面の一例を示す図である。
【符号の説明】
【００５４】
１・・・コントローラ装置
２・・・従業員用オーダ端末
３・・・来店者用オーダ端末
１１・・・第１無線通信部
１２・・・オーダ制御部
１３・・・第１メニュー情報記憶部
１４・・・オーダ記憶部
１５・・・値引情報記憶部
１６・・・金額算出処理部
２１・・・第２無線通信部
２２・・・第１オーダ処理部
２３・・・第１端末情報記憶部
２４・・・第２メニュー情報記憶部
３１・・・第３無線通信部
３２・・・第２オーダ処理部
３３・・・第２端末情報記憶部
３４・・・第３メニュー情報記憶部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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