(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
商品名が表示された商品タグを商品毎に備えるとともに、分類名が表示された分類タグを分類毎に備えている注文受付装置において、
前記分類タグから当該分類タグを選択する分類選択手段と、
この分類選択手段により選択された当該分類タグに対応付けられた前記商品タグを表示する商品タグ表示手段と、
この商品タグ表示手段により表示された当該商品タグが操作される度に、操作された当該商品タグに対応する当該商品の注文数のカウントを加算する注文数加算手段と、
この注文数加算手段による前記注文数のカウントを当該商品タグに表示する注文数表示手段と、
前記商品タグ表示手段により表示された当該商品タグが操作される度に、操作された当該商品タグに対応する当該分類の注文数のカウントを加算する分類数加算手段と、
この分類数加算手段による前記注文数のカウントを当該分類タグに表示する分類数表示手段と、
前記商品タグが操作されることにより受け付けた注文についてのホスト装置に対する送信の実行にかかるオーダー送信キーと、
このオーダー送信キーが操作された場合、前記商品タグに表示されている前記注文数のカウントを初期状態に戻すとともに、前記分類タグに表示されている前記注文数を初期状態に戻すカウントクリア手段と、を備え、
前記オーダー送信キーが操作された場合に、前記商品タグおよび前記分類タグに表示されている前記各注文数のカウントが消去されるとともに、前記各注文数を含むオーダー情報が確定されることを特徴とする注文受付装置。
【請求項２】
操作された前記商品タグに対応する商品名と前記注文数のカウントを前記注文リストに表示する注文リスト表示手段と、
を備えることを特徴とする請求項１に記載の注文受付装置。
【請求項３】
前記注文数表示手段は、前記注文数のカウントが初期状態である場合、前記注文数のカウントを前記商品タグに表示しないことを特徴とする請求項１に記載の注文受付装置。
【請求項４】
前記オーダー送信キーが操作される前に限り、前記注文数加算手段および前記分類数加算手段による前記各注文数のカウントを減算する減算手段と、
を備えることを特徴とする請求項１に記載の注文受付装置。
【請求項５】
商品名が表示された商品タグを商品毎に備え、分類名が表示された分類タグを分類毎に備えて、オーダー送信キーが操作されると前記商品タグが操作されることにより受け付けた注文についてのホスト装置に対する送信の実行にかかる注文受付装置を制御するコンピュータを、
前記分類タグから当該分類タグを選択する分類選択手段と、
この分類選択手段により選択された当該分類タグに対応付けられた分類毎の前記商品タグを表示する商品タグ表示手段と、
この商品タグ表示手段により表示された当該商品タグが操作される度に、操作された当該商品タグに対応する当該商品の注文数のカウントを加算する注文数加算手段と、
この注文数加算手段による注文数のカウントを当該商品タグに表示する注文数表示手段と、
前記商品タグ表示手段により表示された当該商品タグが操作される度に、操作された当該商品タグに対応する当該分類の前記注文数のカウントを加算する分類数加算手段と、
この分類数加算手段による前記注文数のカウントを当該分類タグに表示する分類数表示手段と、
前記オーダー送信キーが操作された場合、前記商品タグに表示されている前記注文数のカウントを初期状態に戻すとともに、前記分類タグに表示されている前記注文数を初期状態に戻して、前記商品タグおよび前記分類タグに表示されている前記各注文数のカウントを消去するとともに、前記各注文数を含むオーダー情報を確定するカウントクリア手段と、
して機能させることを特徴とするプログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明の実施形態は、レストランなどの飲食店に設置され、お客様の案内情報やメニューの注文情報などを入力して接客業務を支援するための注文受付装置およびプログラムに関する。
【背景技術】
【０００２】
たとえば、ファミリーレストランや居酒屋などの多くに飲食店では、飲食メニューの注文から会計までを一元的に管理することが可能な注文管理システムが構築されている（特許文献１参照）。
【０００３】
特許文献１参照に示されているシステムは、代金の会計場所であるレジに設置された電子式キャッシュレジスタまたはＰＯＳ（Point Of Sales：販売時点データ管理）端末等の会計装置と、この会計装置から送信された各種情報の管理などを実行するステーションと、会計装置に接続されている注文伝票を印字発行する伝票発行プリンタと、調理指示票を印字出力するキッチンプリンタと、から構成されている。ステーションと、伝票発行機、キッチンプリンタおよび会計装置とは、ＬＡＮ（Local Area Network）などの通信回線を介して接続されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００８−２９９８２１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
ところで、特許文献１に示されている会計装置によれば、注文入力画面中のメニュー品名欄の各メニューボタンに対するタッチによって、注文の入力を行うようにしている。
【０００６】
そして、同一品名の複数個の注文についてメニューボタンを複数回連続してタッチするような場合、操作者は、タッチ回数が注文数に達したか否かの確認は、注文入力画面近傍に表示される注文リストをチェックすることになる。
【０００７】
しかしながら、タッチ回数が注文数に達したか否かの確認のために、操作者が注文入力画面の近傍に表示されている注文リストをチェックする行為は、操作者にとって非常に操作性が悪く、負担となっている。
【０００８】
この発明の実施形態は、操作者にとって非常に操作性がよく、使い勝手のよい注文受付装置およびプログラムを提供しようとするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
この実施形態の注文受付装置は、商品名が表示された商品タグを商品毎に備えるとともに、分類名が表示された分類タグを分類毎に備え、前記分類タグから当該分類タグを選択する分類選択手段と、この分類選択手段により選択された当該分類タグに対応付けられた前記商品タグを表示する商品タグ表示手段と、この商品タグ表示手段により表示された当該商品タグが操作される度に、操作された当該商品タグに対応する当該商品の注文数のカウントを加算する注文数加算手段と、この注文数加算手段による前記注文数のカウントを当該商品タグに表示する注文数表示手段と、前記商品タグ表示手段により表示された当該商品タグが操作される度に、操作された当該商品タグに対応する当該分類の注文数のカウントを加算する分類数加算手段と、この分類数加算手段による前記注文数のカウントを当該分類タグに表示する分類数表示手段と、前記商品タグが操作されることにより受け付けた注文についてのホスト装置に対する送信の実行にかかるオーダー送信キーと、このオーダー送信キーが操作された場合、前記商品タグに表示されている前記注文数のカウントを初期状態に戻すとともに、前記分類タグに表示されている前記注文数を初期状態に戻すカウントクリア手段と、を備え、前記オーダー送信キーが操作された場合に、前記商品タグおよび前記分類タグに表示されている前記各注文数のカウントが消去されるとともに、前記各注文数を含むオーダー情報が確定されることを特徴とする。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】実施形態に係る接客支援システムの全体構成を概略的に示すシステム構成図。
【図２】実施形態に係る情報端末の要部構成を示すブロック図。
【図３】実施形態に係るステーションの要部構成を示すブロック図。
【図４】実施形態に係る部門ファイルのファイル構造の一例を示す模式図。
【図５】実施形態に係るＰＬＵファイルのファイル構造の一例を示す模式図。
【図６】実施形態に係る情報端末の機能構成の一例を示すブロック図。
【図７】実施形態に係る注文入力画面の一例を示す正面図。
【図８】実施形態に係るメニューボタンの表示構成を概略的に示す模式図。
【図９】実施形態に係る注文処理のステップの一例を示フローチャート。
【図１０】実施形態に係る注文入力画面の一例を示す正面図。
【図１１】実施形態に係る注文入力画面の一例を示す正面図。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下、この一実施形態について図面を参照して説明する。
【００１２】
なお、この実施形態は、来店したお客様を接客フロアに設置されているテーブルへ案内し、注文を受け付け給仕（配膳）するという接客のすべての流れの中で、そのような接客業務を支援する接客支援システムの情報端末を注文受付装置として適用した場合について説明する。
【００１３】
図１は、この実施形態に係る接客支援システムの全体構成を概略的に示すシステム構成図である。
【００１４】
図１に例示する接客支援システム１０１は、接客フロアおよびチェックアウトカウンタに設置されている情報端末１０２、キッチンに設置されているキッチンプリンタ１０３、そして、店舗のバックヤードなどに設置され接客支援システム１０１の全体を制御するサーバとしてのステーション１０５などを備えている。
【００１５】
情報端末１０２は、接客フロアに設置されているものであっても、チェックアウトカウンタに設置されているものであっても、その基本的な構造および機能は変わらない。相違するのは、その使用態様である。つまり、接客フロアに設置されている情報端末１０２は、お客様の案内業務、注文の受付業務および給仕（配膳）業務という各業務を支援するのに対して、チェックアウトカウンタに設置されている情報端末１０２は、それらの業務に加えて会計業務をも支援する。
【００１６】
そして、チェックアウトカウンタに設置されている情報端末１０２は、いわゆるＰＯＳ端末としても機能する。このようなことから、情報端末１０２は、接客フロアに設置されているものであってもチェックアウトカウンタに設置されているものであっても、共にレシートや伝票発行用のプリンタ１０６が接続されている。さらに、チェックアウトカウンタに設置されている情報端末１０２は、プリンタ１０６に加えて客面表示器１０７も接続されている。
【００１７】
情報端末１０２は、本体部１０８の上面に表示デバイスとしての液晶ディスプレイ１０９が載置されて構成されている。
【００１８】
液晶ディスプレイ１０９には、その表示面の上に入力デバイスとしてタッチパネル１１０が積層配置されている。
【００１９】
プリンタ１０６は、情報端末１０２に近傍に隣接設置されている。たとえば、ＵＳＢなどのインターフェースを介して情報端末１０２に接続されている。
【００２０】
客面表示器１０７は、一例として液晶ディスプレイであり、情報端末１０２の本体部１０８の上面に載置して設置されている。客面表示器１０７も、プリンタ１０６と同様に、ＵＳＢなどのインターフェースを介して情報端末１０２に接続されている。
【００２１】
キッチンプリンタ１０３は、図１に例示するように、その上面が操作表示面１１１となっている。この操作表示面１１１に、キーボード１１２や表示器１１３が配置されている。キッチンプリンタ１０３は、たとえば、図示しないサーマルプリンタを内蔵しており、キッチンで作業する調理人のための図示しない調理指示伝票を印字発行する。この調理指示伝票は、正面に配置された伝票発行口１１４から発行される。
【００２２】
ステーション１０５は、図１に例示するように、小型の液晶ディスプレイ１１６およびキーボード１１７を備えている。そして、各情報端末１０２から送信された各種の情報の管理などを実行する。
【００２３】
以上、概略説明した情報端末１０２、キッチンプリンタ１０３およびステーション１０５は、ＬＡＮを介して互いにデータの送受信自在に接続されている。
【００２４】
そして、情報端末１０２は、お客様をテーブルに案内する案内情報やメニューオーダーについての注文情報の入力が可能である。入力された注文情報はＬＡＮを介してステーション１０５に送信され、ステーション１０５からさらにＬＡＮを介してキッチンプリンタ１０３へ送信される。
【００２５】
キッチンプリンタ１０３は、受信した注文情報に応じた内容の伝票を印字発行する。キッチンプリンタ１０３が印字発行する伝票は、前述したように、注文されたメニュー品目をキッチンの調理人に指示するための調理伝票である。ＰＯＳ端末として機能する情報端末１０２は、会計処理を実行する。
【００２６】
図２は、情報端末１０２の電気的接続の要部構成を示すブロック図である。
【００２７】
図２に例示するように、情報端末１０２には、マイクロコンピュータ２０１が備えられている。このマイクロコンピュータ２０１が各部を駆動制御する。
【００２８】
このマイクロコンピュータ２０１は、各部を制御するＣＰＵ（Central Processing Unit）２０２に、バスライン２０３を介して制御プログラムなどの固定的情報を予め記憶するＲＯＭ（Read Only Memory）２０４と、各種情報を書き換え自在に記憶してワークエリア等として機能するＲＡＭ（Random Access Memory）２３と、を接続して構成されている。
【００２９】
したがって、マイクロコンピュータ２０１は、情報処理を実行する情報処理手段を構成する。
【００３０】
マイクロコンピュータ２０１には、バスライン２０３を介して、タッチパネルコントローラ２０６、表示コントローラ２０７、ＨＤＤ２０８、インターフェース２０９および通信インターフェース２１０が接続されている。
【００３１】
タッチパネルコントローラ２０６は、タッチパネル１１０からの入力信号をマイクロコンピュータ２０１に取り込む。
【００３２】
表示コントローラ２０７は、画像データに基づいて液晶ディスプレイ１０９を駆動制御し、画像データに応じた画像を液晶ディスプレイ１０９に表示させる。
【００３３】
インターフェース２０９は、プリンタ１０６や客面表示器１０７をマイクロコンピュータ２０１に接続させるためのインターフェースである。前述したように、ＵＳＢなどによって構成されている。
【００３４】
通信インターフェース２１０は、マイクロコンピュータ２０１がＬＡＮを介して他の機器とデータ通信可能にするためのインターフェースである。
【００３５】
ＨＤＤ２０８には、ＯＳ、コンピュータプログラム、各種ファイルなどがインストールされている。ＣＰＵ２０２は、コピーされたＯＳおよびコンピュータプログラムに従って処理を実行する。
【００３６】
図３は、ステーション１０５の電気的接続する要部構成を示すブロック図である。
【００３７】
ステーション１０５には、マイクロコンピュータ３０１が備えられている。このマイクロコンピュータ３０１が各部を駆動制御する。
【００３８】
マイクロコンピュータ３０１は、各部を制御するＣＰＵ３０２に、バスライン３０３を介して制御プログラムなどの固定的情報を予め記憶するＲＯＭ３０４と、各種情報を書き換え自在に記憶してワークエリアなどとして機能するＲＡＭ３０５と、が接続して構成されている。したがって、マイクロコンピュータ３０１は、情報処理を実行する情報処理手段を構成する。
【００３９】
マイクロコンピュータ３０１には、バスライン３０３を介して、表示・キーボードコントローラ３０６とＨＤＤ３０７と通信インターフェース３０８とが接続されている。
【００４０】
表示・キーボードコントローラ３０６は、画像データに基づいて液晶ディスプレイ１１６を駆動制御することで当該画像データに応じた画像を液晶ディスプレイ１１６に表示させ、また、キーボード１１７からの入力信号をマイクロコンピュータ３０１に取り込む。
【００４１】
通信インターフェース３０８は、マイクロコンピュータ３０１をＬＡＮ経由で他の機器とデータ通信可能にするためのインターフェースである。
【００４２】
ＨＤＤ３０７には、ＯＳ、コンピュータプログラム、各種ファイルなどがインストールされている。これらのＯＳ、コンピュータプログラム、各種ファイルなどは、ステーション１０５の起動時にその全部または一部がＲＡＭ３０５にコピーされてＣＰＵ３０２にアクセスされる。ＣＰＵ３０２は、コピーされたＯＳおよびコンピュータプログラムにしたがって処理を実行する。
【００４３】
図４は、情報端末１０２およびステーション１０５がアクセス可能な部門ファイル４０１のファイル構造を示す模式図である。
【００４４】
部門ファイル４０１は、個々の情報端末１０２のＨＤＤ２０８とステーション１０５のＨＤＤ３０３にインストールされている。
【００４５】
部門ファイル４０１は、部門を特定する２桁の部門番号４０１ａに対応させて、部門４０１ｂ、タグ位置４０１ｃ、および備考４０１ｄを登録している。
【００４６】
部門番号４０１ａは、一例として、
０１：ドリンク
０２：デザート
０３：和膳
０４：和洋食
０５：丼もの
０６：鍋もの
０７：うどん・そば
０８：一品料理
０９：健菜とサラダ
という部門を登録している。
【００４７】
部門４０１ｂには、部門の部門名が登録されている。タグ位置４０１ｃには、部門タグ欄Ｄ１１（図７参照）において部門名を表示する部門ボタンＤ１１ａの配置が登録されている。タグ位置４０１ｃには、部門ボタンＤ１１ａの位置を示す行および列の配置として登録されている。備考４０１ｄには、たとえば、情報管理用にさまざまな情報をテキストで書き込める欄である。
【００４８】
なお、部門ボタンＤ１１ａは、分類タグとして機能する。
【００４９】
図５は、情報端末１０２およびステーション１０５がアクセス可能なＰＬＵファイル４０２のファイル構造を示す模式図である。
【００５０】
ＰＬＵファイル４０２は、個々の情報端末１０２のＨＤＤ２０８とステーション１０５のＨＤＤ３０７とにインストールされている。
【００５１】
ＰＬＵファイル４０２は、メニュー名を特定するコード４０２ａに対応させて、部門４０２ｂ、画像リンク４０２ｃ、メニュー名４０２ｄ、単価４０２ｅ、割付４０２ｆを登録している。
【００５２】
部門４０２ｂは、部門ファイル４０１中の部門番号４０１ａを表している。画像リンク４０２ｃは、メニュー品名欄Ｄ１２（図７参照）にメニューボタンＤ１２ａに表示される画像データに対するリンクを定義している。これらの画像データは、個々の情報端末１０２のＨＤＤ２０８とステーション１０５のＨＤＤ３０７とにインストールされている。
【００５３】
なお、メニューボタンＤ１２ａは、商品タグとして機能する。
【００５４】
メニュー名４０２ｄには、メニュー名のテキストが登録されている。また、単価４０２ｅには、メニュー名の単価のレコードが登録されている。割付４０２ｆには、メニュー名のメニュー品名欄Ｄ１２（図７参照）におけるメニューボタンＤ１２ａの割付位置が登録されている。
【００５５】
たとえば、図４および図５を参照するとわかるように、メニュー品名を特定するコード「０００１」は、「ドリンク」という部門の「ブレンドコーヒー」を定義している。そして、「￥３５０」という単価を設定している。
【００５６】
コード「０００２」は、「ドリンク」という部門の「アイスコーヒー」を定義している。そして、「￥３５０」という単価を設定している。
【００５７】
次に、情報端末１０２のＨＤＤ２０８にインストールされたＯＳおよびコンピュータプログラムによりマイクロコンピュータ２０１が実行する処理のうち、この実施形態の情報端末１０２が有している特徴的な処理について説明する。
【００５８】
この実施形態にかかる情報端末１０２で実行されるコンピュータプログラムは、図６に示すような各部（分類選択手段１０、商品タグ表示手段２０、商品選択手段３０、注文数加算手段４０、注文数表示手段５０、分類数加算手段６０、分類数表示手段７０、注文リスト表示手段８０、カウントクリア手段９０、減算手段１００）を含むモジュール構成となっている。
【００５９】
そして、実際のハードウエアとしてはマイクロコンピュータ２０１のＣＰＵ２０２がＨＤＤ２０８からコンピュータプログラムを読み出して実行することにより前記各部がＲＡＭ２０５上にロードされ、分類選択手段１０、商品タグ表示手段２０、商品選択手段３０、注文数加算手段４０、注文数表示手段５０、分類数加算手段６０、分類数表示手段７０、注文リスト表示手段８０、カウントクリア手段９０、減算手段１００がＲＡＭ２０５上に生成されるようになっている。
【００６０】
情報端末１０２のマイクロコンピュータ２０１のＣＰＵ２０２は、ＨＤＤ２０８にインストールされたＯＳおよびコンピュータプログラムにより図７に示すような注文入力画面Ｄを液晶ディスプレイ１０９に表示する。
【００６１】
図７は、注文入力画面Ｄを例示的に示す正面図である。図７に示すように、注文入力画面Ｄには、部門タグＤ１１、メニュー品名欄Ｄ１２、注文リストＤ１３、業務指定キーＤ１４、ファンクションキーＤ１５などが表示されている。
【００６２】
部門タグＤ１１には、部門ファイル４０１の部門４０１ｂに登録されている部門名のテキストが表示された分類タグとしての部門ボタンＤ１１ａがタッチパネル１１０によってタッチ指定が可能なオブジェクトとして表示されている。
【００６３】
メニュー品名欄Ｄ１２には、初期状態としてＰＬＵファイル４０２のコード４０２ａに対応して画像リンク４０２ｃで定義されているリンク先の画像データとメニュー品名４０２ｄに登録されている注文可能な商品名のテキストが表示された商品タグとしてのメニューボタンＤ１２ａがタッチパネル１１０によるタッチ指定が可能なオブジェクトとして表示されている。
【００６４】
注文リストＤ１３には、タッチパネル１１０によって注文入力画面Ｄ上でタッチ指定されたメニュー名、注文数および金額（単価×注文数）が一覧表示される。
【００６５】
業務指定キーＤ１４には、会計処理の実行に係る「会計」、注文送信の実行に係る「オーダー送信」などの各種の業務の実行を指定するためのキーがタッチパネル１１０によるタッチ指定が可能なオブジェクトとして表示されている。
【００６６】
ファンクションキーＤ１５には、注文数を増やす処理を実行に係る「数量増」、注文数を減らす処理を実行に係る「数量減」などの各種のファンクションの実行を指定するためのキーが、タッチパネル１１０によるタッチ指定が可能なオブジェクトとして表示されている。
【００６７】
このような注文入力画面Ｄにおいて、メニュー名を入力するに際しては、部門タグＤ１１の「ドリンク」、「デザート」、「和膳」、「和洋食」、「丼もの」、「鍋もの」、「うどん＆そば」、「一品料理」、「健菜とサラダ」のうちから所望の部門を選択が可能である。たとえば、部門タグＤ１１のうち、「一品料理」の部門ボタンＤ１１ａをタッチ指定した場合には、図７に例示するような「一品料理」についての注文入力画面Ｄが表示されるようになっている。すなわち、「一品料理」の部門ボタンＤ１１ａをタッチ指定した場合、図７に示すように、メニュー品名欄Ｄ１２のメニューボタンＤ１２ａに「大根と水菜のサラダ」、「皮つきポテトフライ」、「枝豆」、「冷奴」などのメニュー名が表示される。
【００６８】
また、メニュー品名欄Ｄ１２のメニューボタンＤ１２ａは、基本的には４行、５列に設定されている。ただし、通常の２つのボタン領域を１つ分としたメニューボタンＤ１２ａも作成可能である。
【００６９】
図８は、メニュー品名欄Ｄ１２のメニューボタンＤ１２ａの表示構成を概略的に示す模式図である。
【００７０】
図８に例示するように、注文入力画面ＤのメニューボタンＤ１２ａは、商品としてのメニュー名の外観を表示する画像データが設定された画像データレイヤと、その商品の商品名としてメニュー名を表示する品名データが設定された品名データレイヤと、注文数を表示する注文数データが設定される注文数レイヤとの３層構成とからなっている。
【００７１】
そして、画像データレイヤと、品名データレイヤと、注文数を表示する注文数データが設定されていない注文数レイヤとを重畳させることにより実現されている。
【００７２】
また、注文入力画面Ｄの部門タグＤ１１の分類タグとして機能する部門ボタンＤ１１ａの表示構成は（図示せず）、図８に例示されているメニューボタンＤ１２ａの表示構成と同様に構成されている。
【００７３】
次に、前述したような注文入力画面Ｄを介した注文処理について説明する。
【００７４】
図９は、注文処理の流れを示すフローチャートである。
【００７５】
図９に例示するように、情報端末１０２のマイクロコンピュータ２０１は、注文処理を行う場合、図７に例示するような注文入力画面Ｄにおいて、メニュー名を入力するに際して、まず、部門タグＤ１１における分類タグとしての部門ボタンＤ１１ａのいずれか一つがタッチ指定されて部門が選択されたと判定した場合には（ステップＳＴ１１のＹＥＳ：分類選択手段１０）、注文入力画面Ｄに選択された部門ボタンＤ１１ａに対応付けられたメニュー品名欄Ｄ１２における商品タグとしてのメニューボタンＤ１２ａを表示する（商品タグ表示手段２０）。
【００７６】
次に、注文入力画面Ｄのメニュー品名欄Ｄ１２における商品タグとしてのメニューボタンＤ１２ａの何れか一つがタッチされてメニュー名が選択されたと判定した場合（ステップＳＴ１２のＹＥＳ：商品選択手段３０）、注文入力画面Ｄのメニュー品名欄Ｄ１２のメニューボタンＤ１２ａに注文されたメニュー名の注文数のカウントを加算して（ステップＳＴ１３：注文数加算手段４０）、注文数のカウントをメニューボタンＤ１２ａに視認可能な態様で表示する（ステップＳＴ１４：注文数表示手段５０）。
【００７７】
さらに、注文されたメニュー名のメニューボタンＤ１２ａにリンクする部門ボタンＤ１１ａに注文数のカウントを加算して（ステップＳＴ１５：分類数加算手段６０）、部門ボタンＤ１１ａに注文数のカウントを視認可能な態様で表示する（ステップＳＴ１６：分類数表示手段７０）。
【００７８】
さらに、注文された注文情報（注文数のカウント、メニュー品名、単価）を注文入力画面Ｄの注文リストＤ１３に表示する（ステップＳＴ１７：注文リスト表示手段８０）。
【００７９】
図１０は、注文入力画面Ｄを例示的に示す正面図である。図１０に示す注文入力画面Ｄのメニュー品名欄Ｄ１２においては、「大根と水菜のサラダ」のメニューボタンＤ１２ａにおける注文数のカウントが「１」、「ポテトフライ」のメニューボタンＤ１２ａにおける注文数のカウントが「１」、「若鶏唐揚げ」のメニューボタンＤ１２ａにおける注文数のカウントが「２」に表示されている。
【００８０】
また、注文入力画面Ｄの部門タグＤ１１においては、「一品料理」の部門ボタンＤ１１ａにおける注文数のカウントが「４」に表示されている。
【００８１】
さらに、注文リストＤ１３には、「大根と水菜のサラダ」が１つ、「ポテトフライ」が１つ、「若鶏唐揚げ」が２つ注文された例が示されている。すなわち、業務指定キーＤ１４の「オーダー送信」キーの操作前においては、注文入力画面Ｄの注文リストＤ１３の注文数と、部門ボタンＤ１１ａにおける注文数と、メニューボタンＤ１２ａにおける注文数（注文数レイヤに設定されている注文数データ）とが一致している。
【００８２】
図９のフローチャートに戻り、以上のようなステップＳＴ１１〜ＳＴ１７の処理が繰り返され、業務指定キーＤ１４の「オーダー送信」キーがタッチされて注文送信が指示されたと判定された場合（ステップＳＴ１８のＹＥＳ）、図１１に示すように、注文入力画面Ｄの注文リストＤ１３の「大根と水菜のサラダ」、「ポテトフライ」、「若鶏唐揚げ」のステータスを「オーダー済」にするとともに（ステップＳＴ１９）、注文入力画面Ｄのメニュー品名欄Ｄ１２の「大根と水菜のサラダ」、「ポテトフライ」、「若鶏唐揚げ」のメニューボタンＤ１２ａにおける注文数（注文数レイヤに設定されている注文数データ）のカウントを初期状態、すなわち、“０”に戻して、注文数の表示を初期状態に戻すとともに、注文入力画面Ｄの部門タグＤ１１の「一品料理」の部門ボタンＤ１１ａにおける注文数（注文数レイヤに設定されている注文数データ）のカウントを初期状態、すなわち、“０”に戻して、注文数の表示を初期状態に戻す（ステップＳＴ２０：カウントクリア手段９０）。
【００８３】
このようにカウントクリア手段９０が、部門ボタンＤ１１ａおよびメニューボタンＤ１２ａにおける注文数（注文数レイヤに設定されている注文数データ）のカウントを初期状態、すなわち“０”に戻した場合も、メニューボタンＤ１２ａにメニュー品名および部門ボタンＤ１１ａに注文数を表示しない。
【００８４】
加えて、注文入力画面Ｄの注文リストＤ１３に表示されている「オーダー済み」のメニュー名、注文数、金額（単価×注文数）などはＲＡＭ２０５のワークエリアにオーダー情報として記憶されており、業務指定キーＤ１４の「オーダー送信」キーのタッチによって注文数等のオーダー情報が確定され、確定されたオーダー情報がＬＡＮ経由でステーション１０５に送信される（ステップＳＴ２１）。
【００８５】
すなわち、業務指定キーＤ１４の「オーダー送信」キーがタッチされた場合、メニューボタンＤ１２ａ、部門ボタンＤ１１ａおよび注文リストＤ１３に表示されている注文数のカウンタは消去されるとともに、注文数を含むオーダー情報が確定される。
【００８６】
なお、業務指定キーＤ１４の「オーダー送信」キーの操作前において、注文入力画面Ｄの注文リストＤ１３の注文数と、メニューボタン１２ａにおける注文数とについて、ファンクションキーＤ１５の「数量増」キーや「数量減」キー操作によって、注文数のカウントを増加または減少させることができる（減算手段１００）。
【００８７】
このように、この実施形態によれば、注文可能な商品名が少なくとも表示されており操作者の操作を受け付けるメニューボタンＤ１２ａが操作されるたびに、操作されたメニューボタンＤ１２ａに対応付けられた注文数のカウントが加算され、加算された注文数のカウントが視認可能な態様でメニューボタンＤ１２ａに表示されるとともに、メニューボタンＤ１２ａに対応付けられた分類タグとしての部門ボタンＤ１１ａに注文数のカウントが加算され、加算された注文数のカウントが視認可能な態様で部門ボタンＤ１１ａに表示されることにより、同一商品名の複数個の注文についてメニューボタン１２ａを複数回連続して操作するような場合、操作者は、操作回数が注文数に達したか否かの確認を、メニューボタンＤ１２ａに表示された注文数のカウンタをチェックすればよいことになる。また、部門ボタンＤ１１ａに部門の注文数が表示されるので、各々の部門ボタンＤ１１ａをタッチ指定することなく、どの部門ボタンＤ１１ａでどれだけの注文数があるかを確認することが可能になる。すなわち、操作者にとって非常に操作性がよく、使い勝手のよい注文受付装置を提供することが可能になる。
【００８８】
なお、この発明の実施形態は、そのまま限定されるものではなく、実施の段階ではその趣旨を逸脱しない範囲で種々に変形することが可能である。
【００８９】
前記実施形態では、分類タグとしての部門ボタンＤ１１ａと商品タグとしてのメニューボタンＤ１２ａについて説明をしているが、たとえば、分類タグとして食料品を４つの食品群に分けて、商品タグとして、食品群に対応した材料やカロリーなどを用いることが可能になる。
【００９０】
以上説明したように、前記実施形態に開示されている複数の構成要素の適宜なくみあわせにより種々の発明を形成できる。たとえば、実施形態に示される全構成要素から幾つかの構成要素を削除してもよい。さらに、異なる実施形態にわたる構成要素を組み合わせてもよい。
【符号の説明】
【００９１】
１０２…注文受付装置、１０…分類選択手段、２０…商品タグ表示手段、３０…商品選択手段、４０…注文数加算手段、５０…注文数表示手段、６０…分類数加算手段、７０…分類数表示手段、８０…注文リスト表示手段、９０…カウントクリア手段、１００…減算手段、Ｄ１１ａ…部門ボタン（分類タグ）、Ｄ１２ａ…メニューボタン（商品タグ）、Ｄ１３…注文リスト。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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