(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
画面を固定部と可変部とに区分し、前記固定部に商品の注文数量を入力するためのテンキーを配置するタッチパネルと、
前記タッチパネルを店員が操作して客の商品注文情報を入力する店員用注文モードと前記タッチパネルを客が操作して自らの商品注文情報を入力する客用注文モードとの間で、動作モードを切り替えるモード切替手段と、
前記モード切替手段により前記店員用注文モードが選択された場合と前記客用注文モードが選択された場合とで、前記可変部のレイアウトを変更する画面変更手段と、
を具備し、
前記画面変更手段は、前記店員用注文モードが選択された場合には、前記可変部に、タッチ操作により注文を受付可能な商品が個々に割り当てられた複数の商品ボタン画像が表示される店員用商品ボタン表示部を配置し、前記客用注文モードが選択された場合には、前記可変部に、前記店員用商品ボタン表示部よりも前記商品ボタン画像の数が少ない客用商品ボタン表示部とファンクションボタン表示部とを配置し、前記ファンクションボタン表示部には、タッチ操作回数により商品の注文数量が増減する数量ボタン画像を表示させたことを特徴とする請求項１記載の注文受付端末装置。
【請求項２】
前記画面変更手段は、前記客用注文モードが選択された場合に、前記客用商品ボタン表示部に表示される商品ボタン画像の頁が繰り上がるまたは繰り下がることを示す表示がなされ、タッチ操作回数に応じて前記商品ボタン画像の頁が繰り上がるまたは繰り下がる頁切替ボタン画像を前記ファンクションボタン表示部にさらに表示させることを特徴とする請求項１記載の注文受付端末装置。
【請求項３】
前記画面変更手段は、前記客用注文モードが選択された場合に、注文内容の確認を宣言する確認ボタン画像を前記ファンクションボタン表示部にさらに表示させ、前記確認ボタン画像がタッチ操作されると、注文を受け付けた商品のリスト画像を含む注文内容確認画面を前記可変部に表示させることを特徴とする請求項１または２記載の注文受付端末装置。
【請求項４】
前記画面変更手段は、注文確定を宣言する注文ボタン画像と注文取消を宣言する取消ボタン画像とを前記注文内容確認画面に表示させ、前記注文ボタン画像がタッチ操作されると、前記リスト画像に表示された商品の注文を確定させ、前記取消ボタン画像がタッチ操作されると、前記リスト画像に表示された商品の中から選択された商品の注文を取り消すことを特徴とする請求項３記載の注文受付端末装置。
【請求項５】
前記画面変更手段は、注文数量の変更を宣言する数量変更ボタン画像を前記注文内容確認画面に表示させ、前記数量変更ボタン画像がタッチ操作されると、前記リスト画像に表示された商品の中から選択された商品の注文数量を変更するための画面に切り替えることを特徴とする請求項３記載の注文受付端末装置。
【請求項６】
画面を固定部と可変部とに区分し、前記固定部に商品の注文数量を入力するためのテンキーを配置するタッチパネルを備え、注文受付端末装置として機能する携帯型のコンピュータに、
前記タッチパネルを店員が操作して客の商品注文情報を入力する店員用注文モードと前記タッチパネルを客が操作して自らの商品注文情報を入力する客用注文モードとの間で、動作モードを切り替える機能と、
前記店員用注文モードが選択された場合と前記客用注文モードが選択された場合とで、前記可変部のレイアウトを変更する機能とを実現させるもので、
前記店員用注文モードが選択された場合には、前記可変部に、タッチ操作により注文を受付可能な商品が個々に割り当てられた複数の商品ボタン画像が表示される店員用商品ボタン表示部を配置し、前記客用注文モードが選択された場合には、前記可変部に、前記店員用商品ボタン表示部よりも前記商品ボタン画像の数が少ない客用商品ボタン表示部とファンクションボタン表示部とを配置し、前記ファンクションボタン表示部には、タッチ操作回数により商品の注文数量が増減する数量ボタン画像を表示させるための制御プログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明の実施形態は、例えば飲食店において、客が注文する料理メニュー品目の情報入力に供せられる注文受付端末装置及びその制御プログラムに関する。
【背景技術】
【０００２】
ファミリーレストランや居酒屋等の多くの飲食店では、携帯型の端末装置、いわゆるハンディターミナルを利用した注文受付システムが導入されている。このシステムにおいて、ハンディターミナルは、客が着いた食卓の識別情報や、客が注文する料理メニュー品目の情報等を入力するためのものであり、通常は接客担当の店員が携帯する。ハンディターミナルで入力された情報は、無線通信によりセンタコンピュータに伝送され、厨房への調理指示や会計業務に利用される。
【０００３】
また、最近では、食卓にセルフオーダ用の端末装置を設置し、この装置を客が自ら操作して料理メニュー品目を注文できるようにした注文受付システムも実用化されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００７−２９９１３０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、従来の注文受付システムにおいて、ハンディターミナルは、店員が操作し易いように設計されている。このため、ハンディターミナルを店員と客が共用する仕組みを構築した場合、客が店員と同じように操作するのでは操作しづらく、サービスの低下につながる懸念がある。そこで、店員と客の双方の負担になることなく、ハンディターミナルからなる注文受付端末装置を共用できる注文受付システムの構築が望まれている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
一実施形態によれば、注文受付端末装置は、画面を固定部と可変部とに区分し、固定部に商品の注文数量を入力するためのテンキーを配置するタッチパネルと、モード切替手段と、画面変更手段とを備える。モード切替手段は、タッチパネルを、店員が操作して客の商品注文情報を入力する店員用注文モードと、客が操作して自らの商品注文情報を入力する客用注文モードとの間で、動作モードを切り替える。画面変更手段は、店員用注文モードが選択された場合には、可変部に、タッチ操作により注文を受付可能な商品が個々に割り当てられた複数の商品ボタン画像が表示される店員用商品ボタン表示部を配置し、客用注文モードが選択された場合には、可変部に、店員用商品ボタン表示部よりも商品ボタン画像の数が少ない客用商品ボタン表示部とファンクションボタン表示部とを配置し、ファンクションボタン表示部には、タッチ操作回数により商品の注文数量が増減する数量ボタン画像を表示させる。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】本実施形態における注文受付システムの概略図。
【図２】本実施形態におけるハンディターミナルの外観図。
【図３】本実施形態におけるハンディターミナルの外観図。
【図４】本実施形態におけるハンディターミナルのブロック構成図。
【図５】本実施形態におけるハンディターミナルのＲＡＭに形成されるオーダデータテーブルを示す模式図。
【図６】本実施形態におけるハンディターミナルのフラッシュメモリに形成される主要なエリアを示す模式図。
【図７】本実施形態におけるハンディターミナルの店員用操作画面の一例を示す平面図。
【図８】本実施形態におけるハンディターミナルのセルフ用操作画面の一例を示す平面図。
【図９】本実施形態におけるハンディターミナルが参照するテーブルのデータ構成図。
【図１０】本実施形態におけるハンディターミナルのＣＰＵが制御プログラムにしたがって実行するメイン処理の前半部を示す流れ図。
【図１１】本実施形態におけるハンディターミナルのＣＰＵが制御プログラムにしたがって実行するメイン処理の後半部を示す流れ図。
【図１２】図１１の顧客入力処理を具体的に示す流れ図。
【図１３】図１１の顧客入力処理を具体的に示す流れ図。
【図１４】図１１の顧客入力処理を具体的に示す流れ図。
【図１５】図１１の顧客入力処理を具体的に示す流れ図。
【図１６】本実施形態におけるハンディターミナルの確認／変更画面の一例を示す平面図。
【図１７】本実施形態におけるハンディターミナルの数量変更画面の一例を示す平面図。
【図１８】本実施形態におけるハンディターミナルの送信中画面の一例を示す平面図。
【図１９】本実施形態におけるハンディターミナルの送信完了画面の一例を示す平面図。
【発明を実施するための形態】
【０００８】
以下、注文受付端末装置の一実施形態について、図面を用いて説明する。この実施形態は、ファミリーレストランや居酒屋等の飲食店で導入される注文受付システムのハンディターミナルを、注文受付端末装置に適用した場合である。
【０００９】
図１は、注文受付システム１の概略図である。注文受付システム１は、ハンディターミナル３と、無線中継ユニット４と、厨房端末５と、会計端末６と、コントロールステーション７と、ＬＡＮ（Local Area Network）等のネットワーク８とを備える。ハンディターミナル３は、無線中継ユニット４と無線通信を行う。ネットワーク８は、無線中継ユニット４と、厨房端末５、会計端末６及びコントロールステーション７とを接続する。ハンディターミナル３は、無線中継ユニット４を介して、コントロールステーション７との間で双方向のデータ通信が可能である。なお、ハンディターミナル３、無線中継ユニット４、厨房端末５及び会計端末６の台数はいずれも任意である。
【００１０】
図２及び図３は、ハンディターミナル３の外観図である。図２は、後述する第１の構成体１１に対して第２の構成体１２を開いた状態を示しており、図３は、閉じた状態を示している。
【００１１】
ハンディターミナル３は、図２で左側に配置される第１の構成体１１と、図２で右側に配置される第２の構成体１２とを備える。第１の構成体１１及び第２の構成体１２は、いずれも略直方体状をなしている。第２の構成体１２は、ヒンジ等の止め具１３を介して第１の構成体１１に回動自在に連結されている。この止め具１３により、第２の構成体１２は、第１の構成体１１に対して第２の構成体１２を開いた状態（図２を参照）と閉じた状態（図３を参照）との間で開閉動作する。
【００１２】
第１の構成体１１は、第２の構成体１２を第１の構成体１１に対して開いたときに外側に露出される面１１Ａに、タッチパネル１４を配置している。第２の構成体１２は、この第２の構成体１２を第１の構成体１１に対して開いたときに外側に露出される面１２Ａに、キーボード１５を配置している。
【００１３】
第１の構成体１１は、図２で左側の側面１１Ｂに電源スイッチ１６を設けている。また、第１の構成体１１は、タッチパネル１４が配置されている面１１Ａと図２で下側の側面１１Ｃとの境界部に、ＬＥＤ１７を設けている。
【００１４】
図４は、ハンディターミナル３の制御回路構成を示すブロック図である。ハンディターミナル３は、制御部本体としてＣＰＵ（Central Processing Unit）２１を搭載している。そしてこのＣＰＵ２１に、アドレスバス，データバス等のバスライン２２を介して、ＲＯＭ（Read Only Memory）２３、ＲＡＭ（Random Access Memory）２４、フラッシュメモリ２５、電源回路２６、キーボードコントローラ２７、タッチパネルコントローラ２８、Ｉ／Ｏポート２９及び無線部３０の各部を接続している。
【００１５】
ＲＯＭ２３は、ＣＰＵ２１をハンディターミナル３のコントローラとして機能させるための制御プログラム及びこのプログラムを実行する上で必要な設定データを記憶する。
【００１６】
ＲＡＭ２４は、各種のデータを一時的に記憶するワークメモリとしての領域を有する。このような領域の１つには、図５に示すように、オーダデータテーブル４０がある。オーダデータテーブル４０は、卓番号エリア４１と、人数エリア４２と、オーダデータエリア４３とからなる。卓番号エリア４１は、客が着いた食卓を識別するための卓番号を記憶する。人数エリア４２は、その食卓に着いた客の人数を記憶する。オーダデータエリア４３は、その食卓に着いた客が注文する商品（料理メニュー品目）のメニューコード，メニュー名称及び注文数量からなるオーダデータを、“１”から始まる一連のレコード番号順に記憶する。
【００１７】
フラッシュメモリ２５は、図６に示すように、モードフラグＦ、モード切替パスワード等の可変的な情報を記憶する。フラッシュメモリ２５で記憶する情報は、ハンディターミナル３の電源がオフされたときも消去されない。
【００１８】
ハンディターミナル３は、注文受付端末装置として機能するための動作モードとして、店員用注文モードと客用注文モードとを備える。動作モードが店員用注文モードのときは、店員が前記キーボード１５またはタッチパネル１４を操作して客の商品注文情報を入力する。動作モードが客用注文モードのときは、客自身がキーボード１５またはタッチパネル１４を操作して自らの商品注文情報を入力する。モードフラグＦは、店員用注文モードが選択されると例えば“０”となり、客用注文モードが選択されると例えば“１”となる。なお、モードフラグＦは、“０”と“１”が逆であってもよい。
【００１９】
ハンディターミナル３は、動作モードを切り替える際に、パスワードの入力を要求する。そして、入力されたパスワードが前記モード切替パスワードと一致すると、ハンディターミナル３は、動作モードを一方から他方に切り替える。すなわち、店員用注文モードが選択されていたならば客用注文モードに切り替え、客用注文モードが選択されていたならば、店員用注文モードに切り替える（モード切替手段）。
【００２０】
電源回路２６は、バッテリＢＴの電源からＣＰＵ２１を含む各部が必要な電力を生成し、各部に供給する。連続する無操作時間が所定時間に達すると、ＣＰＵ２１は、電源回路２６に休止信号を出力する。この休止信号を受けて電源回路２６は、スリープ状態に必要な電力以外の電力の供給を停止する。かくして、ハンディターミナル３は、スリープ状態となる。
【００２１】
キーボードコントローラ２７は、前記キーボード１５から操作キーに対応したキー信号を取り込む。タッチパネルコントローラ２８は、前記タッチパネル１４に対する画面表示を制御する。また、タッチパネルコントローラ２８は、前記タッチパネル１４からの信号により画面上のタッチ操作位置座標を認識する。Ｉ／Ｏポート２９は、ＣＰＵ２１からの指令に応じて、ＬＥＤ１７に駆動信号を出力する。ＬＥＤ１７は、この駆動信号を受けて点灯する。無線部３０は、予め設定された通信プロトコルに従い、前記無線中継ユニット４と無線通信を行う。
【００２２】
かかる構成のハンディターミナル３は、注文受付業務に関して、店員用注文モード選択時と客用注文モード選択時とで、タッチパネル１４に表示される画面のレイアウトを変更する（画面変更手段）。店員用注文モード選択時の画面、いわゆる店員操作用画面５０のレイアウトの一例を図７に、客用用注文モード選択時の画面、いわゆるセルフ操作用画面６０のレイアウトの一例を図８にそれぞれ示す。
【００２３】
図７及び図８に示すように、ハンディターミナル３は、タッチパネル１４の画面を、図７及び図８において下側の固定部１４Ａと、図７及び図８において固定部１４Ａより上側の可変部１４Ｂとに区分する。そしてハンディターミナル３は、店員用及び客用のいずれの注文モード選択時においても、固定部１４Ａに、“０”〜“９”のテンキーボタン、“Ｃ”のクリアボタン、取消ボタン、アップボタン、ダウンボタン及び送信ボタンを配置する。
【００２４】
可変部１４Ｂは、店員用注文モード選択時と客用注文モード選択時とで異なる。店員用注文モード選択時、ハンディターミナル３は、図７に示すように可変部１４Ｂを、ガイダンス表示部１４Ａ１と商品ボタン表示部１４Ｂ２とに区分する。そしてハンディターミナル３は、商品ボタン表示部１４Ｂ２に複数（図７では１６個）の商品ボタンを表示する。各商品ボタンは、矩形状の枠とこの枠内の画像情報とからなる。画像情報は、そのボタンに割り当てられた商品、すなわち注文を受付可能な料理メニュー品目の名称、図形，写真等である。
【００２５】
１画面（１頁）の各商品ボタンにそれぞれ割り当てられる料理メニュー品目は、同一のカテゴリに属する。ハンディターミナル３は、キーボード１５にカテゴリを選択するためのキーを配置しており、いずれかのカテゴリを選択するキーが操作されると、ハンディターミナル３は、そのカテゴリに属する料理メニュー品目が割り当てられた商品ボタン群を表示部１４Ｂ２に表示する。
【００２６】
客用注文モード選択時、ハンディターミナル３は、図８に示すように可変部１４Ｂを、ガイダンス表示部１４Ｂ１と商品ボタン表示部１４Ｂ２とファンクションボタン表示部１４Ｂ３とに区分する。そしてハンディターミナル３は、商品ボタン表示部１４Ｂ２に、店員用注文モード選択時よりは少ない数（図８では１０個）の商品ボタンを表示する。各商品ボタンの構成は、店員用注文モード選択時と同様である。
【００２７】
ハンディターミナル３は、図９に示すデータ構造のテーブルＴを参照して、各商品ボタンに料理メニュー品目を割り当てる。テーブルＴは、“１”から始まる連続番号の各頁ｐにそれぞれ関連付けて、商品ボタン数だけの料理メニュー品目のメニューコードを設定可能となっており、コントロールステーション７にて記憶管理される。連続番号の最後ｎは、商品ボタン群の最終頁である。
【００２８】
ハンディターミナル３は、ファンクションボタン表示部１４Ｂ３に、前頁ボタン６１、次頁ボタン６２、マイナスボタン６３、プラスボタン６４及び確認／変更ボタン６５の各画像を配置する。またハンディターミナル３は、ファンクションボタン表示部１４Ｂ３に、頁番号表示部６６を形成する。前頁ボタン６１と次頁ボタン６２は、商品ボタン表示部１４Ｂ２の近傍、本実施形態では直下に配置する。また、前頁ボタン６１と次頁ボタン６２の間に頁番号表示部６６を形成する。前頁ボタン６１と次頁ボタン６２の画像は、それぞれそのボタンがタッチされることによって商品ボタン群の画面（頁）が切り替わることをユーザに知らしめることができる画像となっている。
【００２９】
ハンディターミナル３は、前頁ボタン６１がタッチ操作される毎に、商品ボタン表示部１４Ｂ２に表示される商品ボタン群の画面（頁）を繰り下げる。またハンディターミナル３は、次頁ボタン６２がタッチ操作される毎に、同商品ボタン群の画面（頁）を繰り上げる。ここに、前頁ボタン６１と次頁ボタン６２は、頁切替ボタンとして機能する。ハンディターミナル３は、頁番号表示部６６に、現時点の商品ボタン群の頁番号ｐを総頁数ｎとともに表示する。
【００３０】
ハンディターミナル３は、マイナスボタン６３がタッチ操作される毎に、商品、すなわち料理メニュー品目の注文数量を減らす。またハンディターミナル３は、プラスボタン６４がタッチ操作される毎に、料理メニュー品目の注文数量を増やす。ここに、マイナスボタン６３とプラスボタン６４は、数量ボタンとして機能する。
【００３１】
ハンディターミナル３は、確認／変更ボタン６５がタッチ操作されると、注文受付業務から注文内容の確認変更業務に移行する。確認変更業務においては、注文を受け付けた料理メニュー品目のリストをタッチパネル１４に表示させて、ユーザに確認を促す。また、注文を受け付けた料理メニュー品目の削除，数量変更等の変更が可能である。ここに、確認／変更ボタン６５は、注文内容の確認を宣言する確認ボタンとして機能する。
【００３２】
固定部１４Ａのテンキーボタンは、数量ボタンとして機能する。また、アップボタン及びダウンボタンは、頁切替ボタンとして機能する。これらのボタンは、客用注文モード選択時においても操作可能である。しかし、操作に不慣れな客は、これらのボタンが、かような機能を持っていることに気づかない。本実施形態は、頁切替ボタンとしての前頁ボタン６１及び次頁ボタン６２と、数量ボタンとしてのマイナスボタン６３及びプラスボタン６４をファンクションボタン表示部１４Ｂ３に設けたので、操作に不慣れな客も、頁の切替や数量の変更を容易に行うことができる。
【００３３】
このようなハンディターミナル３の機能は、前記制御プログラムによって実現される。図１０〜図１５の流れ図は、ハンディターミナル３のＣＰＵ２１が、制御プログラムに従って実行する制御手順の要部を示す。
【００３４】
電源スイッチ１６の投入により制御プログラムが起動すると、図１０に示すように、ＣＰＵ２１は、モードフラグＦを“０”にリセットする（ＳＴ１）。そしてＣＰＵ２１は、タッチパネル１４に、図７に示すレイアウトの店員操作用画面５０を表示させる（ＳＴ２）。
【００３５】
ＣＰＵ２１は、キーボード１５またはタッチパネル１４からの入力有無を監視する（ＳＴ３）。
【００３６】
キーボード１５またはタッチパネル１４からの入力があると（ＳＴ３のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、パスワードが入力されたか否かを判断する（ＳＴ４）。パスワード以外の入力があった場合、ＣＰＵ２１は、その入力に応じた店員入力処理を実行する（ＳＴ５）。
【００３７】
この店員入力処理は既存の処理である。例えば、キーボード１５のキー入力により卓番号が入力された場合には、ＣＰＵ２１は、その卓番号をオーダデータテーブル４０の卓番号エリア４１に格納する。また、キーボード１５のキー入力により人数が入力された場合には、ＣＰＵ２１は、その人数をオーダデータテーブル４０の人数エリア４２に格納する。
【００３８】
店員入力処理が終了すると、ＣＰＵ２１は、タッチパネル１４の画面を店員操作用画面に戻す。
【００３９】
パスワードが入力された場合（ＳＴ４のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、オーダデータテーブル４０に卓番号と人数が格納されているか否かを判断する（ＳＴ６）。格納されていない場合（ＳＴ６のＮＯ）、ＣＰＵ２１は、パスワードの入力をエラーとする。
【００４０】
オーダデータテーブル４０に卓番号と人数が格納されている場合（ＳＴ６のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、入力されたパスワードがモード切替パスワードと一致するか照合する（ＳＴ７）。一致しない場合（ＳＴ７のＮＯ）、ＣＰＵ２１は、パスワードの入力をエラーとする。
【００４１】
パスワードが一致する場合（ＳＴ７のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、モードフラグＦを“１”にセットする（ＳＴ８）。またＣＰＵ２１は、ＲＡＭ２４の頁カウンタｐを初期値“１”とする（ＳＴ９）。同じくＣＰＵ２１は、ＲＡＭ２４のレコードカウンタｋを初期値“０”とする（ＳＴ１０）。
【００４２】
次に、図１１に示すように、ＣＰＵ２１は、タッチパネル１４に、図８に示すレイアウトのセルフ操作用画面６０を表示させる（ＳＴ１１）。このとき、ＣＰＵ２１は、テーブルＴを参照して、頁カウンタｐが示す頁に対応したメニューコードを取得する。そしてＣＰＵ２１は、コントロールステーション７に問合せを行い、取得したメニューコードに対応して予め設定されている料理メニュー品目の画像情報を取り込む。そしてＣＰＵ２１は、取り込んだ商品画像を、商品ボタン表示部１４Ｂ２の各商品ボタンに順番に表示させる（ＳＴ１２）。
【００４３】
ＣＰＵ２１は、キーボード１５またはタッチパネル１４からの入力有無を監視する（ＳＴ１３）。キーボード１５またはタッチパネル１４からの入力があると（ＳＴ１３のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、パスワードが入力されたか否かを判断する（ＳＴ１４）。パスワード以外の入力があった場合（ＳＴ１４のＮＯ）、ＣＰＵ２１は、その入力に応じた顧客入力処理を実行する（ＳＴ１５）。顧客入力処理の詳細については後述する。
【００４４】
パスワードが入力された場合（ＳＴ１４のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、入力パスワードがモード切替パスワードと一致するか照合する（ＳＴ１６）。一致しない場合（ＳＴ１６のＮＯ）、ＣＰＵ２１は、パスワードの入力をエラーとする。
【００４５】
パスワードが一致する場合（ＳＴ１６のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１の処理に戻る。すなわち、モードフラグＦを“０”にリセットし（ＳＴ１）、タッチパネル１４に店員操作用画面５０を表示させる（ＳＴ２）。以後、前述したステップＳＴ３以降の制御を実行する。
【００４６】
このように、ハンディターミナル３は、電源スイッチ１６が投入されると、動作モードが店員用注文モードとなる。そしてタッチパネル１４に、店員操作用画面５０が表示される。そこで店員は、店員操作用画面５０を操作して、客から注文を受けた料理メニュー品目のデータをハンディターミナル３に入力する。
【００４７】
店員用注文モードのハンディターミナル３は、任意の卓番号と人数とが入力された後にモード切替パスワードが入力されると、動作モードが客用注文モードに切り替わる。そしてタッチパネル１４に、セルフ操作用画面６０が表示される。そこで店員は、入力した卓番号で識別される食卓の客にハンディターミナル３を渡す。客は、セルフ操作用画面６０を操作して、自身が注文する料理メニュー品目のデータをハンディターミナルに入力する。
【００４８】
客用注文モードのハンディターミナル３は、モード切替パスワードが入力されると、動作モードが店員用注文モードに復帰する。
【００４９】
次に、ステップＳＴ１５の顧客入力処理の詳細について、図１２〜図１５の流れ図を用いて説明する。前述したように、客用注文モードにおいて、キーボード１５またはタッチパネル１４からパスワード以外のデータの入力があると、顧客入力処理に入る。ＣＰＵ２１は、入力データを判別する（ＳＴ４１，４４，４７，５１，５４，６０）。
【００５０】
ファンクションボタン表示部１４Ｂ３の次頁ボタン５２が入力された場合（ＳＴ４１のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、頁カウンタｐが総頁数ｎに達しているか否かを判断する（ＳＴ４２）。頁カウンタｐが総頁数ｎに達していない場合（ＳＴ４２のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、頁カウンタｐを“１”だけカウントアップする（ＳＴ４３）。そしてＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１２の処理に進み、商品ボタン表示部１４Ｂ２の各商品ボタンをｐ頁目の画像に更新する。その後、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１３以降の処理を実行する。
【００５１】
なお、頁カウンタｐが総頁数ｎを達している場合には（ＳＴ４２のＮＯ）、ＣＰＵ２１は、次頁ボタン５２の入力を無視する。ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１３の処理に進み、次の入力を監視する。
【００５２】
次頁ボタン５２でなく（ＳＴ４１のＮＯ）、前頁ボタン５１が入力された場合には（ＳＴ４４のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、頁カウンタｐが頁の最小値「１」より大きいか否かを判断する（ＳＴ４５）。頁カウンタｐが最小値「１」より大きい場合（ＳＴ４５のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、頁カウンタｐを“１”だけカウントダウンする（ＳＴ４６）。そしてＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１２の処理に進み、商品ボタン表示部１４Ｂ２の各商品ボタンをｐ頁目の画像に更新する。その後、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１３以降の処理を実行する。
【００５３】
なお、頁カウンタｐが最小値「１」の場合には（ＳＴ４５のＮＯ）、ＣＰＵ２１は、前頁ボタン５１の入力を無視する。ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１３の処理に進み、次の入力を監視する。
【００５４】
前頁ボタン５１でもなく（ＳＴ４４のＮＯ）、商品ボタン表示部１４Ｂ２の商品ボタンが入力された場合、ＣＰＵ２１は、その商品ボタンに割り当てられた料理メニュー品目が選択されたと認識する（ＳＴ４７のＹＥＳ）。
【００５５】
この場合、ＣＰＵ２１は、テーブルＴを参照して、タッチ入力された商品ボタンに割り当てられている料理メニュー品目のメニューコードを取得する。そしてＣＰＵ２１は、コントロールステーション７に問合せを行い、取得したメニューコードに対応して予め設定されている料理メニュー品目の名称を取得する。かくしてＣＰＵ２１は、取得したメニュー名称と注文数量の初期値「１」とを、ガイダンス表示部１４Ｂ１に表示させる（ＳＴ４８）。またＣＰＵ２１は、レコードカウンタｋを“１”だけカウントアップする（ＳＴ４９）。そしてＣＰＵ２１は、オーダデータテーブル４０におけるオーダデータエリア４３のｋ番目（ｋはレコードカウンタｋと同値）に、取得したメニューコード及びメニュー名称と注文数量“１”とからなるオーダデータを格納する（ＳＴ５０）。その後、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１３の処理に進み、次の入力を監視する。
【００５６】
商品ボタンでもなく（ＳＴ４７のＮＯ）、プラスボタン５４が入力された場合には（ＳＴ５１のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、レコードカウンタｋをチェックする（ＳＴ５２）。ここで、レコードカウンタｋが「１」以上のとき（ＳＴ５２のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、オーダデータエリア４３のｋ番目のオーダデータの注文数量を“１”だけ増やす（ＳＴ５３）。その後、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１３の処理に進み、次の入力を監視する。
【００５７】
なお、レコードカウンタｋが「０」の場合には、ＣＰＵ２１は、プラスボタン５４の入力を無視する。ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１３の処理に進み、次の入力を監視する。
【００５８】
プラスボタン５４でなく（ＳＴ５１のＮＯ）、マイナスボタン５３であった場合には（ＳＴ５４のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、レコードカウンタｋをチェックする（ＳＴ５５）。ここで、レコードカウンタｋが「１」以上のとき（ＳＴ５５のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、オーダデータエリア４３のｋ番目のオーダデータの注文数量を“１”だけ減らす（ＳＴ５６）。
【００５９】
このとき、ＣＰＵ２１は、ｋ番目オーダデータの注文数量が“０”になったか否かを判断する（ＳＴ５７）。注文数量が“０”でない場合（ＳＴ５７のＮＯ）、すなわち“１”以上の場合には、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１３の処理に進み、次の入力を監視する。
【００６０】
これに対し、注文数量が“０”になった場合（ＳＴ５７のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、オーダデータエリア４３からｋ番目のオーダデータを消去する（ＳＴ５８）。またＣＰＵ２１は、レコードカウンタｋを“１”だけカウントダウンする（ＳＴ５９）。しかる後、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１３の処理に進み、次の入力を監視する。
【００６１】
なお、レコードカウンタｋが「０」の場合には、ＣＰＵ２１は、マイナスボタン５３の入力を無視する。ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１３の処理に進み、次の入力を監視する。
【００６２】
マイナスボタン５３でなく（ＳＴ５４のＮＯ）、確認／変更ボタン５５が入力された場合には（ＳＴ６０のＹＥＳ）、図１４に示すように、ＣＰＵ２１は、タッチパネル１４の画面をセルフ操作用画面６０から確認／変更画面７０に切り替える（ＳＴ６１）。
【００６３】
確認／変更画面７０の一例を図１６に示す。図１６に示すように、確認／変更画面７０は、可変部１４Ｂの表示内容がセルフ操作用画面６０等と異なる。確認／変更画面７０のとき、ハンディターミナル３は、可変部１４Ｂを注文メニューリスト表示部１４Ｂ４とファンクションボタン表示部１４Ｂ５とに区分する。そしてハンディターミナル３は、オーダデータテーブル４０のオーダデータエリア４３に登録されたオーダデータを基に注文リストを作成し、注文リスト表示部１４Ｂ４に表示させる。またハンディターミナル３は、ファンクションボタン表示部１４Ｂ５に、メニュー取消ボタン７１、数量変更ボタン７２、戻るボタン７３及び注文ボタン７４の各画像を配置する。
【００６４】
確認／変更画面７０が表示されると、ＣＰＵ２１は、戻るボタン７３が入力されるか（ＳＴ６２）、注文リストからいずれかの料理メニュー品目が選択されるか（ＳＴ６３）、注文ボタン７４が入力されるのを待機する（ＳＴ６４）。戻るボタン７３が入力された場合（ＳＴ６２のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１１の処理に戻る。すなわち、タッチパネル１４の画面を確認／変更画面７０からセルフ操作用画面６０に戻す。以後、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１２以降の処理を実行する。
【００６５】
注文リストのいずれか１行がタッチ入力されると、ＣＰＵ２１は、その行に表示されている料理メニュー品目のオーダデータが選択されたと判断する（ＳＴ６３のＹＥＳ）。この場合、ＣＰＵ２１は、注文リストの選択オーダデータをハイライト表示する（ＳＴ６５）。そしてＣＰＵ２１は、数量変更ボタン７２が入力されるか（ＳＴ６６）、メニュー取消ボタン７１が入力されるのを待機する（ＳＴ６７）。
【００６６】
数量変更ボタン７２が入力された場合（ＳＴ６６のＹＥＳ）、図１５に示すように、ＣＰＵ２１は、タッチパネル１４の画面を確認／変更画面７０から数量変更画面８０に切り替える（ＳＴ８１）。
【００６７】
数量変更画面８０の一例を図１７に示す。図１７に示すように、数量変更画面８０は、可変部１４Ｂの表示内容がセルフ操作用画面６０等と異なる。数量変更画面８０のとき、ハンディターミナル３は、可変部１４Ｂを選択オーダ表示部１４Ｂ６と数量変更操作部１４Ｂ７とに区分する。そしてハンディターミナル３は、選択オーダ表示部１４Ｂ６に、注文リストから選択されたオーダデータの品名と注文数量とを表示させる。またハンディターミナル３は、数量変更操作部１４Ｂ７に、プラスボタン８１、マイナスボタン８２及び数量確定ボタン８３を配置する。
【００６８】
数量変更画面８０が表示されると、ＣＰＵ２１は、プラスボタン８１が入力されるか（ＳＴ８２）、マイナスボタン８２が入力されるか（ＳＴ８３）、数量確定ボタン８３が入力されるのを待機する（ＳＴ８４）。
【００６９】
プラスボタン８１が入力された場合（ＳＴ８２のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、選択されたオーダデータの数量を“１”だけ増やす（ＳＴ８５）。しかる後、ＣＰＵ２１は、再び、プラスボタン８１、マイナスボタン８２、数量確定ボタン８３のいずれかが入力されるのを待機する（ＳＴ８２〜ＳＴ８４）。
【００７０】
マイナスボタン８２が入力された場合（ＳＴ８３のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、選択されたオーダデータの数量を“１”だけ減らす（ＳＴ８６）。このとき、ＣＰＵ２１は、選択されたオーダデータの注文数量が“０”になったか否かを判断する（ＳＴ８７）。注文数量が“０”でない場合（ＳＴ８７のＮＯ）、すなわち“１”以上の場合には、ＣＰＵ２１は、再び、プラスボタン８１、マイナスボタン８２、数量確定ボタン８３のいずれかが入力されるのを待機する（ＳＴ８２〜ＳＴ８４）。
【００７１】
これに対し、注文数量が“０”になった場合（ＳＴ８７のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、オーダデータエリア４３から選択されたオーダデータを消去する（ＳＴ８８）。またＣＰＵ２１は、レコードカウンタｋを“１”だけカウントダウンする（ＳＴ８９）。しかる後、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ６１の処理に戻る。すなわち、タッチパネル１４の画面を数量変更画面８０から確認／変更画面７０に戻す。以後、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ６２以降の処理を実行する。
【００７２】
また、数量確定ボタン８３が入力された場合も（ＳＴ８４のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ６１の処理に戻る。すなわち、タッチパネル１４の画面を数量変更画面８０から確認／変更画面７０に戻す。以後、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ６２以降の処理を実行する。
【００７３】
確認／変更画面７０において、メニュー取消ボタン７１が入力された場合には（ＳＴ６７のＹＥＳ）、図１５に示すように、ＣＰＵ２１は、オーダデータエリア４３から選択されたオーダデータを消去する（ＳＴ８８）。またＣＰＵ２１は、レコードカウンタｋを“１”だけカウントダウンする（ＳＴ８９）。しかる後、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ６１の処理に戻る。この場合、タッチパネル１４の画面は、確認／変更画面７０なので、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ６２以降の処理を実行する。
【００７４】
確認／変更画面７０において、注文ボタン７４が入力された場合には（ＳＴ６４のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、オーダデータテーブル４０の全データを無線部３０から無線送信する（ＳＴ６８）。このとき、ＣＰＵ２１は、タッチパネル１４の画面を確認／変更画面７０から送信中画面９０に切り替える（ＳＴ６９）。送信中画面９０の一例を図１８に示す。
【００７５】
ハンディターミナル３から無線送信されたオーダデータテーブル４０のデータは、無線中継ユニット４で受信される。そして、さらにネットワーク８を介してコントロールステーション７に伝送される。コントロールステーション７では、オーダデータテーブル４０のデータが、当該卓番号の注文データとして記憶管理され、厨房端末５での調理指示業務や、会計端末６での会計業務に供せられる。
【００７６】
ＣＰＵ２１は、オーダデータテーブル４０のデータ送信が完了するのを待機する（ＳＴ７０）。送信を完了すると（ＳＴ７０のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、オーダデータテーブル４０をクリアする（ＳＴ７１）。またＣＰＵ２１は、レコードカウンタｋを初期値“０”に戻す（ＳＴ７２）。
【００７７】
しかる後、ＣＰＵ２１は、タッチパネル１４の画面を送信中画面９０から送信完了画面１００に切り替える（ＳＴ７３）。
【００７８】
送信完了画面１００の一例を図１９に示す。送信完了画面の可変部１４Ｂには、オーダ画面ボタン１０１が配置されている。ＣＰＵ２１は、オーダ画面ボタン１０１が入力されるを待機する（ＳＴ７４）。オーダ画面ボタン１０１が入力されたならぱ（ＳＴ７４のＹＥＳ）、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１１の処理に戻る。すなわち、タッチパネル１４の画面を送信完了画面１００からセルフ操作用画面６０に戻す。以後、ＣＰＵ２１は、ステップＳＴ１２以降の処理を実行する。
【００７９】
このように、ハンディターミナル３は、客用注文モードに移行すると、タッチパネル１４に、セルフ操作用画面６０が表示される。そこで、客は、次頁ボタン６２または前頁ボタン６１をタッチ操作して、自身が注文する料理メニュー品目が割り当てられた商品ボタンを探す。そして、所望の商品ボタンを見つけたならば、このボタンをタッチ操作する。そうすると、ガイダンス表示部１４Ｂ１にその品目の名称と数量“１”が表示されるので、数量を増やす場合にはプラスボタン６４を、減らす場合にはマイナスボタン６３を増減数だけタッチ操作する。
【００８０】
こうして、自身が注文する料理メニュー品目の入力を終えた客は、確認／変更ボタン６５をタッチ操作する。そうすると、タッチパネル１４に、確認／変更画面７０が表示されるので、客は、注文リストから自身で入力した内容を確認することができる。
【００８１】
ここで、入力内容に誤りがなく、同一卓の別の客の入力に移る場合には、戻るボタン７３をタッチ操作する。そうすると、タッチパネル１４の画面が確認／変更画面７０からセルフ操作用画面６０に戻るので、次の客が注文する料理メニュー品目の入力が可能となる。
【００８２】
入力内容を確認した結果、注文を取消す品目があった場合には、注文リストの該当品目をタッチ操作した後、取消ボタン７１をタッチ操作する。そうすると、注文リストから該当品目のデータが消去される。
【００８３】
また、入力内容を確認した結果、注文数を変更する品目があった場合には、注文リストの該当品目をタッチ操作した後、数量変更ボタン７２をタッチ操作する。そうすると、タッチパネル１４の画面が確認／変更画面７０から数量変更画面８０に切り替わるので、数量を増やす場合にはプラスボタン８１を、減らす場合にはマイナスボタン８２を増減数だけタッチ操作する。そして、数量の修正を終えたならば、数量確定ボタン８３をタッチ操作する。そうすると、タッチパネル１４の画面が数量変更画面８０から確認／変更画面７０に戻る。
【００８４】
こうして、同一卓の注文が確定したならば、客は、注文ボタン７４をタッチ操作する。そうすると、オーダデータテーブル４０のデータがコントロールステーション７に無線送信されて、オーダが確定する。このとき、データ送信中は、タッチパネル１４の画面が送信中画面９０となり、送信が完了すると、送信完了画面１００となる。
【００８５】
このように、本実施形態によれば、店員と客の双方でハンディターミナルを共用できる注文受付システムを構築することができる。この場合において、客は、タッチパネル１４の可変部１４Ｂに表示されるボタンをタッチ操作するだけで、注文したい料理メニュー品目と注文数量とを入力できるので、操作が簡単であり、客の負担になることはない。
【００８６】
以下、前記実施形態の変形例について説明する。  
例えば前記実施形態では、モード切替パスワードを入力することで、店員用注文モードと客用注文モードとの間で動作モードを切り替えたが、パスワード入力以外の方法で動作モードを切り替えてもよい。
【００８７】
また、前記実施形態では、ハンディターミナル３のＲＯＭ２３に制御プログラムが記憶されているものとして説明したが、同様の機能をネットワークからハンディターミナル３にダウンロードしてもよいし、同様の機能を記録媒体に記憶させたものをハンディターミナル３にインストールしてもよい。記録媒体としては、ディスクＲＯＭやメモリカード等プログラムを記憶でき、かつ装置が読み取り可能な記録媒体であれば、その形態は何れの形態であっても良い。またこのように予めインストールやダウンロードにより得る機能は装置内部のＯＳ（オペレーティング・システム）等と協働してその機能を実現させるものであってもよい。
【００８８】
この他、本発明のいくつかの実施形態を説明したが、これらの実施形態は、例として提示したものであり、発明の範囲を限定することは意図していない。これら新規な実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。これら実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれるとともに、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれる。  
以下に、本願出願の当初の特許請求の範囲に記載された発明を付記する。  
［１］  タッチパネルと、前記タッチパネルを店員が操作して客の商品注文情報を入力する店員用注文モードと前記タッチパネルを客が操作して自らの商品注文情報を入力する客用注文モードとの間で、動作モードを切り替えるモード切替手段と、前記モード切替手段により前記店員用注文モードが選択された場合と前記客用注文モードが選択された場合とで、前記タッチパネルに表示される画面のレイアウトを変更する画面変更手段と、を具備したことを特徴とする注文受付端末装置。  
［２］  前記画面変更手段は、前記客用注文モードが選択された場合に、前記店員用注文モード選択時に表示されている注文を受付可能な商品が個々に割り当てられた複数の商品ボタン画像に、タッチ操作回数により商品の注文数量が増減する数量ボタン画像を追加した画面を前記タッチパネルに表示させることを特徴とする［１］記載の注文受付端末装置。  
［３］  前記画面変更手段は、前記客用注文モードが選択された場合に、タッチ操作により注文を受付可能な商品が個々に割り当てられた複数の商品ボタン画像の頁が繰り上がるまたは繰り下がることを示す表示がなされ、タッチ操作回数に応じて前記複数の商品ボタン画像の頁が繰り上がるまたは繰り下がる頁切替ボタン画像をさらに追加した画面を前記タッチパネルに表示させることを特徴とする［２］記載の注文受付端末装置。  
［４］  前記画面変更手段は、前記客用注文モードが選択された場合に、注文内容の確認を宣言する確認ボタン画像をさらに追加した画面を前記タッチパネルに表示させ、前記確認ボタン画像がタッチ操作されると、注文を受け付けた商品のリスト画像を含む注文内容確認画面を前記タッチパネルに表示させることを特徴とする［２］または［３］記載の注文受付端末装置。
［５］  前記画面変更手段は、前記リスト画像に表示された商品の注文確定を宣言する注文ボタン画像と前記リスト画像に表示された商品の中から選択された商品の注文取消を宣言する取消ボタン画像とを含む前記注文内容確認画面を前記タッチパネルに表示させることを特徴とする［４］記載の注文受付端末装置。
［６］  タッチパネルを備え、注文受付端末装置として機能する携帯型のコンピュータに、  前記タッチパネルを店員が操作して客の商品注文情報を入力する店員用注文モードと前記タッチパネルを客が操作して自らの商品注文情報を入力する客用注文モードとの間で、動作モードを切り替える機能と、前記店員用注文モードが選択された場合と前記客用注文モードが選択された場合とで、前記タッチパネルに表示される画面のレイアウトを変更する機能とを実現させるための制御プログラム。
【符号の説明】
【００８９】
１…注文受付システム、３…ハンディターミナル、４…無線中継ユニット、７…コントロールステーション、１１…第１の構成体、１２…第２の構成体、１４…タッチパネル、１５…キーボード、２１…ＣＰＵ、４０…オーダデータテーブル、５０…店員操作用画面、６０…セルフ操作用画面、７０…確認／変更画面、８０…数量変更画面、９０…送信中画面、１００…送信完了画面。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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