(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
飼育水が貯留される飼育水槽には、新水が供給される供給経路と、フィルターを介して飼育水が排出される排出経路とが接続され、飼育時水位まで貯留された飼育水でカキやアコヤガイ等の二枚貝の浮遊幼生を飼育する二枚貝の浮遊幼生飼育装置において
前記飼育水槽は、選択して使用できるように複数基設けられ、しかも、各飼育水槽には、飼育水槽内を洗浄する洗浄手段と、洗浄の際に飼育水を排出する排出経路とが設けられ、
一方の飼育水槽と他方の飼育水槽との間で且つ飼育水の飼育時水位よりも上方位置には、幼生移送経路弁が介設された幼生移送経路が接続され、一方の飼育水槽内の飼育水を増加させて、その飼育水とともに浮遊幼生が、幼生移送経路を介して他方の飼育水槽に移送可能に構成されたことを特徴とする二枚貝の浮遊幼生飼育装置。
【請求項２】
前記請求項１に記載の二枚貝の浮遊幼生飼育装置において、前記飼育水槽の底部は、下方に向けて先細りとなるように傾斜し、該底部には、排出経路が接続されていることを特徴とする二枚貝の浮遊幼生飼育装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、カキやアコヤガイ等の二枚貝全般の高密度浮遊幼生飼育が可能な二枚貝の浮遊幼生飼育装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来からカキやアコヤガイ等の二枚貝の飼育が周知である（例えば、特許文献１および特許文献２参照）。かかる二枚貝の飼育は、例えば、掛け流し式飼育方法によって二枚貝の浮遊幼生を数十個/ｍｌ以上の高密度で飼育することが行われている。
【０００３】
かかる掛け流し式飼育方法は、単体の飼育水槽内に二枚貝の浮遊幼生を収容し、ポンプで汲み上げた海水（飼育水）を飼育水槽に流す。そして、飼育水槽内の飼育水は、飼育水槽内に設けられたフィルターでろ過された後に排出されている。
【特許文献１】特開２００２−１８６３７６号公報
【特許文献２】特開２００４−３５７６０３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
従来の掛け流し式の二枚貝浮遊幼生飼育においては、幼生の糞（排泄物）によるフィルターの目詰まりや、飼育水槽の汚れ、その底部に沈殿した残餌やへい死した幼生（斃死貝）等の残渣除去等の清掃作業が必要である。かかる作業は、適宜全換水を行い、飼育水槽の洗浄やフィルターの洗浄を行っている。
【０００５】
飼育水の全換水を行う場合には、活力ある浮遊幼生と、排泄物や斃死貝等の残渣とを分離することが望ましい。しかしながら現状では、プランクトンネットを底面に張ったフルイを使用し、このフルイで飼育水全量を受ける方法が採用されている。このように、飼育水全量を受ける方法では、浮遊幼生にダメージを与えるとともに、排泄物、斃死貝等の残渣が浮遊幼生に混入する場合が多いことから、浮遊幼生の活力や生残率低下の危険性がある。
【０００６】
また、水槽やフィルターの洗浄は、排泄物の増加に応じて洗浄頻度を高める必要があり、特にフィルターの汚れによる目詰まりは掛け流しの飼育水の排出量が低下するため、浮遊幼生が飼育水槽からオーバーフローで溢れ出てしまう危険性がある。
【０００７】
かかる作業は人手によるものであり、作業頻度が高くなると作業者の負担も大きくなる問題がある。
【０００８】
本発明は、水槽底部の排泄物、斃死貝および残餌等の残渣を飼育中の浮遊幼生と混入させることなくそれらを除去することで、二枚貝全般の浮遊幼生を高密度高効率で飼育することができる二枚貝の浮遊幼生飼育装置を提供することを課題とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明は、前記課題を解決するためになされたもので、飼育水が貯留される飼育水槽には、新水が供給される供給経路と、フィルターを介して飼育水が排出される排出経路とが接続され、飼育時水位まで貯留された飼育水でカキやアコヤガイ等の二枚貝の浮遊幼生を飼育する二枚貝の浮遊幼生飼育装置において、前記飼育水槽は、選択して使用できるように複数基設けられ、しかも、各飼育水槽には、飼育水槽内を洗浄する洗浄手段と、洗浄の際に飼育水を排出する排出経路とが設けられ、一方の飼育水槽と他方の飼育水槽との間で且つ飼育水の飼育時水位よりも上方位置には、幼生移送経路弁が介設された幼生移送経路が接続され、一方の飼育水槽内の飼育水を増加させて、その飼育水とともに浮遊幼生が、幼生移送経路を介して他方の飼育水槽に移送可能に構成されたことにある。
【００１０】
前記本発明は、活性が高い浮遊幼生の遊泳性を生かして、一方の飼育水槽から他方の飼育水槽に、浮遊幼生移送経路から飼育水をオーバーフローさせて浮遊幼生を移送する。
【００１１】
さらに、前記二枚貝の浮遊幼生飼育装置において、前記飼育水槽の底部は、下方に向けて先細りとなるように傾斜し、該底部には排出経路が接続されていることにある。
【００１２】
かかる本願発明の飼育水槽の底部は、下方に向けて先細りとなるように傾斜しているため、飼育水槽内を洗浄する際に、洗浄水で洗浄されたフィルターおよび飼育水槽の汚れや斃死貝等の残渣を、その洗浄水とともにスムーズで確実に排出することができる。
【発明の効果】
【００１３】
本発明は、水槽底部の排泄物、斃死貝および残餌等の残渣を飼育中の浮遊幼生と混入させることなくそれらを分離除去し、二枚貝全般の浮遊幼生を高密度高効率で飼育することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】
以下、本発明に係る二枚貝の浮遊幼生飼育装置の一実施形態について、図面を参照しながら説明する。図１および図２に二枚貝の浮遊幼生飼育装置の概略図を示し、同図に示す二枚貝の浮遊幼生飼育装置は、二枚貝としてカキの浮遊幼生を飼育する掛け流し式の装置１を例示する。かかる浮遊幼生飼育装置１は、飼育水がそれぞれ貯留される複数（本実施の形態では２基）の飼育水槽Ａと飼育水槽Ｂとを備えている。両方の飼育水槽Ａ、Ｂは、同一形状を有し、同じ高さに設置されている。そして、何れかを選択して浮遊幼生の飼育に使用する。
【００１５】
一方の飼育水槽Ａの底部Ａ１は、下方に向けて先細り（テーパー状）となる傾斜面を有している。そして、この底部Ａ１の最下部には、飼育水排水弁９が介設された飼育水排水路（排出経路）３０が接続されている。このように飼育水槽Ａの底部Ａ１を傾斜面とすることにより、飼育水槽Ａ内に貯留された飼育水を、飼育水排水路３０から排出し易くしている。
【００１６】
前記飼育水排水路３０の飼育水排水弁９よりも上流側には、エア注入弁５が介設されたエア注入路３１が接続されている。かかるエア注入路３１を介して、図示省略のエアーポンプ（ブロワー）により、空気が導入されるようになっている。
【００１７】
飼育水槽Ａ内には、例えば０．０３ｍｍ程度の細孔を有するフィルター３が設けられている。フィルター３の目合は、飼育する浮遊幼生が０．０６〜０．３ｍｍであるため、かかる幼生がフィルター３内に侵入しないようにするためと、最も効果的に飼育水をろ過できるように設定されている。
【００１８】
フィルター３には、掛け流し排水弁４が介設された掛け流し排水路（排出経路）３３が接続されている。そして、フィルター３でろ過された飼育水は、図示省略のポンプにより掛け流し排水路３３を介して排出される構成である。
【００１９】
他方の飼育水槽Ｂも前記飼育水槽Ａと同様の構成を有している。すなわち、飼育水槽Ｂの傾斜面が形成された底部Ｂ１には、飼育水排水弁１６が介設された飼育水排水路３５が接続されている。また、エア注入弁１３が介設されたエア注入路３６が、飼育水排水路３５に接続されている。
【００２０】
しかも、飼育水槽Ｂ内に設けられたフィルター１１には、掛け流し排水弁１２が介設された掛け流し排水路３７が接続されている。
【００２１】
前記両方の飼育水槽Ａ、Ｂの飼育水排水路３０、３５間には、飼育水槽Ａ、Ｂに飼育用の新水を供給する新水注入路（供給経路）３８が接続されている。この新水注入路３８の接続位置は、飼育水排水弁９、１６よりも飼育水槽Ａ、Ｂ側である。すなわち、新水注入路３８の両端は、飼育水排水弁９、１６と、前記エア注入路３１、３６の接続位置３１ａ、３６ａとの間に接続されている。また、新水注入路３８の両端部には、新水注入弁６、１４がそれぞれ介設されている。
【００２２】
両方の飼育水槽Ａ，Ｂの上部（フィルター３、１１よりも上方）には、幼生移送経路４０が水平に接続されている。この幼生移送経路４０の一端は、飼育水槽Ａに連通する開口４０ａが形成されている。また、幼生移送経路４０の他端は、飼育水槽Ｂに連通する開口４０ｂが形成されている。従って、この幼生移送経路４０を介して飼育水槽Ａ，Ｂの上部は連通されている。
【００２３】
さらに、幼生移送経路４０の途中には、幼生移送経路弁８が介在されており、この幼生移送経路弁８により、幼生移送経路４０を開閉することができる。
【００２４】
両方の飼育水槽Ａ，Ｂ内の上部には、フィルター３、１１の上方に位置するように、洗浄手段としての洗浄ノズル７、１５がそれぞれ設けられている。それぞれの洗浄ノズル７、１５には、洗浄水経路弁１０、１７が介設された洗浄水経路３９が接続されている。そして、この洗浄水経路３９を介して供給された洗浄水が、各洗浄ノズル７、１５から飼育水槽Ａ，Ｂ内に噴射されるように構成されている。なお、開閉弁を有しない洗浄ノズル７、１５も使用可能である。
【００２５】
前記各経路に接続される弁４、５、６，８、９、１２、１３、１４、１６、１７は、電磁弁がそれぞれ採用されており、制御装置（図示省略）により、開閉制御されている。
【００２６】
本実施の形態に係る浮遊幼生飼育装置１は以上の構成からなり、次に、かかる浮遊幼生飼育装置１を使用したカキの浮遊幼生飼育方法について、図３および図４のフローチャートを参照しながら説明する。本浮遊幼生飼育方法は、先ず、一方の飼育水槽Ａを使用した後に、他方の飼育水槽Ｂを使用する場合を例示する。
【００２７】
（飼育水槽Ａの通常飼育運転）
最初に飼育水槽Ａを使用する場合の通常運転状況について、図３を参照しながら説明する。なお、飼育時の飼育水の水位（飼育時水位）Ｌは、図１に示すように、フィルター３よりも上位で且つ幼生移送経路４０の開口４０ａよりも下位の位置に設定する。
【００２８】
先ず、飼育水槽Ａ側の洗浄ノズル７の開閉弁、幼生移送経路弁８、飼育水排水弁９および洗浄水経路弁１０をそれぞれ閉じる（Ｓ２）。さらに、掛け流し排水弁４、エア注入弁５および新水注入弁６を順次開放する（Ｓ３〜Ｓ５）。新水注入弁６を開放することにより、新水は新水注入路３８および飼育水排水路３０の途中を介して飼育水槽Ａ内に下方から供給される。飼育水槽Ａ内の飼育水が飼育時水位Ｌを維持する状態でカキの浮遊幼生を飼育する（Ｓ６）。
【００２９】
また、エア注入弁５が開放されていることから、空気がエア注入路３１を介して飼育水槽Ａ内に底部から導入される。飼育水槽Ａ内に導入された空気は、微細な気泡となり飼育水を上昇する。飼育水槽Ａ内のカキの浮遊幼生は、浮遊性を有するため、微細な気泡とともに上昇し易くなり、飼育水の上部（フィルター３よりも上部）、その後、飼育水の全体を浮遊することとなる。
【００３０】
飼育水は、フィルター３でろ過された後に、掛け流し排水路３３を介して排水される。活性化している浮遊幼生は、フィルター３の目合よりも十分に大きく、しかも、フィルター３の側面を浮遊するため、フィルター３を通過したり、目詰まりの要因となることはない。
【００３１】
このように、浮遊幼生は、飼育水槽Ａ内において所定時間飼育される。この飼育水槽Ａ内での飼育時間は、予め設定されており、施設のコンピュータで管理されている。飼育水槽Ａ内で浮遊幼生を所定時間飼育すると、この浮遊幼生を使用していない水槽Ｂに移送して水槽Ｂによる掛け流し飼育を開始する（Ｓ８）。すなわち、水槽Ｂによる掛け流し飼育の開始のタイミングは、飼育水槽Ａにおける飼育経過時間により適宜定め、終了のタイミングは任意に定めた一定水量移送後終了する。
【００３２】
（飼育水槽Ａから飼育水槽Ｂへ幼生移送運転）
次に、飼育水槽Ａから飼育水槽Ｂへの浮遊幼生移送運転について説明する。飼育水槽Ｂ側の洗浄ノズル１５の開閉弁、飼育水排水弁１６および洗浄水経路弁１７は閉じた状態である（Ｓ９）。さらに、掛け流し排水弁１２、エア注入弁１３および新水注入弁１４を順次開放する（Ｓ９〜Ｓ１２）。
【００３３】
飼育水槽Ｂの水位が飼育時水位Ｌとなった場合には（Ｓ１３）、幼生移送経路弁８を開放する（Ｓ１４）とともに、飼育水槽Ａの掛け流し排水弁４およびエア注入弁５は閉じる（Ｓ１５およびＳ１６）。
【００３４】
このように、掛け流し排水弁４およびエア注入弁５は閉じることにより、飼育水槽Ａ内に供給される飼育水の水量が増加し、幼生移送経路４０に達する移送時水位Ｈとなる（図２参照）。この結果、飼育水槽Ａ内の飼育水は、飼育水槽Ａをオーバーフローし幼生移送経路４０内を流れて飼育水槽Ｂに流れ込む。活性が高い浮遊幼生の浮遊性を生かして、例えば新水注入路３８からの０．５ｌ/ｍｉｎ以上の給水で、この飼育水とともに飼育水槽Ａ内の浮遊幼生も、幼生移送経路４０を介して一緒に飼育水槽Ｂに移送される。
【００３５】
一定時間経過後に浮遊幼生の移送が完了し（Ｓ１７）、飼育水槽Ａの掛け流し排水弁４を開放し、さらに、新水注入弁６および幼生移送経路弁８を閉じる（Ｓ１８およびＳ１９）。かかる、移送運転の完了後に、飼育水槽Ｂでの掛け流し飼育運転（飼育水槽Ｂの通常飼育運転）が前記飼育水槽Ａと同様に開始される（Ｓ１Ａ）。
【００３６】
（飼育水槽Ａの洗浄運転）
次に、飼育水槽Ａの洗浄運転について、図４を参照しながら説明する。幼生移送後に飼育水槽Ａの洗浄運転を開始する（Ｓ２０）。
【００３７】
飼育水排水弁９を開放し、飼育水槽Ａ内に貯留されていた飼育水を排出する（Ｓ２１）。さらに、洗浄ノズル７の開閉弁および洗浄水経路弁１０を開放して、洗浄ノズル７から洗浄水としての上水を下方に向けて噴射する。かかる洗浄ノズル７から噴射される洗浄水は、フィルター３に付着する排泄物や、飼育水槽Ａ底部に沈殿した残餌や斃死貝等の残渣を除去する（Ｓ２２）。なお、洗浄水としては水道水や海水が使用される。また、次亜塩素酸ナトリウム溶液が適宜混入される。
【００３８】
所定時間経過後に、掛け流し排水弁４および飼育水排水弁９を閉じ、飼育水槽Ａに貯留された洗浄水による溜め置き洗浄を行う（Ｓ２３〜Ｓ２４）。さらに、洗浄ノズル７の開閉弁および洗浄水経路弁１０を閉じ、掛け流し排水弁４および飼育水排水弁９を開放し、溜め置き洗浄水の排出を行う（Ｓ２５）。飼育水槽Ａの底部Ａ１は、下方に向けて先細りとなるように傾斜しているため、洗浄水で洗浄されたフィルター３および飼育水槽Ａの汚れや斃死貝等の残渣を、その洗浄水とともにスムーズで確実に排出することができる。
【００３９】
溜め置き洗浄水の排出終了後に、洗浄ノズル７の開閉弁および洗浄水経路弁１０を開放し、洗浄水による飼育水槽Ａおよびフィルター３のリンス洗浄を行う（Ｓ２６）。
【００４０】
さらに、掛け流し排水弁４および飼育水排水弁９を閉じ（Ｓ２７）、洗浄水を増加させ洗浄水の水位が所定位置（移送時水位Ｈ）に達したら、洗浄ノズル７の開閉弁および洗浄水経路弁１０を閉じ、ノズル７からの洗浄水の噴射を停止する（Ｓ２８）。なお、洗浄水は、幼生移送経路弁８が閉じられているため、幼生移送経路４０から飼育水槽Ｂに流れることはない。
【００４１】
さらに、掛け流し排水弁４および飼育水排水弁９を開放し、リンス洗浄水の排水を行う（Ｓ２９）。排水終了後に、掛け流し排水弁４および飼育水排水弁９を閉じ、洗浄工程を終了する（Ｓ３０およびＳ３１）。
【００４２】
なお、飼育水槽Ｂの掛け流し飼育においても、所定時間経過後に、同様の移送工程および洗浄工程が行われる。
【００４３】
以上のように、前記浮遊幼生移送技術を用いて、各弁４、５、６，８、９、１２、１３、１４、１６、１７の開閉を自動制御しているので、人為的労働時間の制限無く、２４時間いつでも飼育水槽Ａ、Ｂやフィルター３，１１の洗浄を行うことができる。
【００４４】
すなわち、飼育中の浮遊幼生を連結した飼育水槽Ａ、Ｂに移送後、洗浄ノズル７、１５を用い洗浄水と次亜塩素酸ナトリウム溶液により、フィルター３，１１及び飼育水槽Ａ、Ｂを自動運転で殺菌洗浄することができる。また、全換水作業や飼育水槽Ａ、Ｂ及びフィルター３，１１の洗浄を自動運転で無人作業できる結果、省人省力化を図れる。
【図面の簡単な説明】
【００４５】
【図１】本発明の一実施の形態に係る二枚貝の浮遊幼生飼育装置を示し、一方の飼育水槽Ａで飼育する状態の概略図である。
【図２】同二枚貝の浮遊幼生飼育装置を示し、一方の飼育水槽Ａから他方の飼育水槽Ｂに浮遊幼生を移送させる状態の概略図である。
【図３】同二枚貝の浮遊幼生飼育装置を使用した通常飼育運転および幼生移送運転の工程を示すフローチャートである。
【図４】同二枚貝の浮遊幼生飼育装置を使用した洗浄運転の工程を示すフローチャートである。
【符号の説明】
【００４６】
Ａ        飼育水槽
Ｂ        飼育水槽
３        フィルター
４        掛け流し排水弁
５        エア注入弁
６        新水注入弁
７        洗浄ノズル（洗浄手段）
８        幼生移送経路弁
９        飼育水排水弁
１０      洗浄水経路弁
１１      フィルター
１２      掛け流し排水弁
１３      エア注入弁
１４      新水注入弁
１６      飼育水排水弁
１７      洗浄水経路弁
３０      飼育水排水路
３１      エア注入路
３３      掛け流し排水路（排水経路）
３５      飼育水排水路
３６      エア注入路
３７      掛け流し排水路（排水経路）
３８      新水注入路（供給経路）
３９      洗浄水経路
４０      幼生移送経路
Ｌ        飼育時水位
Ｈ        移送時水位
【図１】
0005165411.tif 000002
【図２】
0005165411.tif 000003
【図３】
0005165411.tif 000004
【図４】
0005165411.tif 000005