(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
前面あるいは上面を開口した外箱と内箱とから構成されるショーケースを備え、前記外箱と内箱との間の冷気循環経路内に設けた冷却器及び送風機により、前記前面あるいは上面にエアーカーテンを形成することで、前記ショーケース内を保冷する冷凍・冷蔵室を形成した冷凍・冷蔵ショーケースにおいて、前記冷却器への冷媒の流れを制御する制御弁を閉じて前記冷却器を運転停止状態にして行う除霜制御装置であって、
前記冷却器の除霜若しくは除氷を行う除霜ヒータと、該除霜ヒータの除霜モードを制御する制御部とを備え、
該制御部は、前記冷却器の除霜モードとして、
開始から所定の除霜終了温度若しくは所定の第１の除霜時間のいずれかに達するまで前記制御弁を閉じると共に、前記送風機と防露ヒータと除霜ヒータを運転して除霜を行う第１の除霜モードと、
初回のみ、開始から所定の除霜終了温度若しくは所定の第１の除霜時間のいずれかに達するまで前記制御弁を閉じると共に、前記送風機と防露ヒータと前記除霜ヒータを運転し、且つ開始から前記第１の除霜時間よりも延長された所定の第２の除霜時間に達するまで前記制御弁を閉じたまま前記送風機と防露ヒータとを運転し、除霜ヒータの作動を停止して除氷を行い、次回から、前記第１の除霜モードに切り替わる着氷によるブロックアウト防止用の第２の除霜モードと、を備えたことを特徴とする冷凍・冷蔵ショーケースにおける除霜制御装置。
【請求項２】
前記制御部は、前記第１の除霜モードにおける運転に優先して強制的に前記第２の除霜モードを開始する投入部を備えていることを特徴とする請求項１に記載の冷凍・冷蔵ショーケースにおける除霜制御装置。
【請求項３】
前記除霜ヒータは電気加熱により除霜若しくは除氷を行うものであって、前記第１の除霜時間が１時間以下であることを特徴とする請求項１または２に記載の冷凍・冷蔵ショーケースにおける除霜制御装置。
【請求項４】
前記第２の除霜時間が５時間以上であることを特徴とする請求項１ないし３のいずれかに記載の冷凍・冷蔵ショーケースにおける除霜制御装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、前面あるいは上面を開口した外箱と内箱とから構成されるショーケースを備え、外箱と内箱との間の冷気循環経路内に設けた冷却器及び送風機により、前面あるいは上面にエアーカーテンを形成することで、ショーケース内を保冷する冷凍・冷蔵室を形成した冷凍・冷蔵ショーケースにおける除霜制御装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の冷凍・冷蔵ショーケースにおける除霜制御装置として、冷却器を運転停止状態にして送風機で除霜を行う、いわゆるオフサイクルデフロストと、冷却器に組み込んだ除霜ヒータによる電気加熱で除霜を行う、いわゆる電気ヒータデフロストが示されている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
【特許文献１】特開平９−９９５５５号公報（第２頁、第１０図）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、特許文献１で示される冷凍・冷蔵ショーケースにおける除霜制御装置にあっては、冷却器に発生した霜のみを除去することが目的であり、何らかの原因により冷却器への着霜が厚くなり、霜が氷となって冷気循環に支障が発生した場合は、冷凍・冷蔵ショーケースにおける全ての電源を切って放置することで長時間かけて氷を溶かすか、作業者が水道水を着霜・着氷箇所に散水することで氷を溶かしており、冷却器に発生した氷の除去に時間や手間を要していた。
【０００５】
本発明は、このような問題点に着目してなされたもので、冷却器に発生した霜が氷となった場合でも容易に除氷することができる冷凍・冷蔵ショーケースにおける除霜制御装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するために、本発明の請求項１に記載の冷凍・冷蔵ショーケースにおける除霜制御装置は、前面あるいは上面を開口した外箱と内箱とから構成されるショーケースを備え、前記外箱と内箱との間の冷気循環経路内に設けた冷却器及び送風機により、前記前面あるいは上面にエアーカーテンを形成することで、前記ショーケース内を保冷する冷凍・冷蔵室を形成した冷凍・冷蔵ショーケースにおいて、前記冷却器への冷媒の流れを制御する制御弁を閉じて前記冷却器を運転停止状態にして行う除霜制御装置であって、
前記冷却器の除霜若しくは除氷を行う除霜ヒータと、該除霜ヒータの除霜モードを制御する制御部とを備え、該制御部は、前記冷却器の除霜モードとして、
開始から所定の除霜終了温度若しくは所定の第１の除霜時間のいずれかに達するまで前記制御弁を閉じると共に、前記送風機と防露ヒータと除霜ヒータを運転して除霜を行う第１の除霜モードと、初回のみ、開始から所定の除霜終了温度若しくは所定の第１の除霜時間のいずれかに達するまで前記制御弁を閉じると共に、前記送風機と防露ヒータと前記除霜ヒータを運転し、且つ開始から前記第１の除霜時間よりも延長された所定の第２の除霜時間に達するまで前記制御弁を閉じたまま前記送風機と防露ヒータとを運転し、除霜ヒータの作動を停止して除氷を行い、次回から、前記第１の除霜モードに切り替わる着氷によるブロックアウト防止用の第２の除霜モードと、を備えたことを特徴としている。
この特徴によれば、冷却器に発生した霜が氷となった場合でも、第２の除霜モードにより、初回のみ、開始から所定の除霜終了温度若しくは所定の第１の除霜時間のいずれかに達するまで除霜ヒータを運転し、且つ開始から第１の除霜時間よりも延長された所定の第２の除霜時間に達するまで送風機を運転して除氷を行い、次回から、通常の第１の除霜モードに切り替えて、引続き除霜を行うことで、容易且つ確実に冷却器の除氷を行い着氷によるブロックアウトを防止することができる。
【０００８】
本発明の請求項２に記載の冷凍・冷蔵ショーケースにおける除霜制御装置は、請求項１に記載の冷凍・冷蔵ショーケースにおける除霜制御装置であって、
前記制御部は、前記第１の除霜モードにおける運転に優先して強制的に前記第２の除霜モードを開始する投入部を備えていることを特徴としている。
この特徴によれば、通常の第１の除霜モードで除霜を行っている場合でも、このモードの終了を待つことなく、投入部により何時でも第２の除霜モードを開始することができる。
【０００９】
本発明の請求項３に記載の冷凍・冷蔵ショーケースにおける除霜制御装置は、請求項１または２に記載の冷凍・冷蔵ショーケースにおける除霜制御装置であって、
前記除霜ヒータは電気加熱により除霜若しくは除氷を行うものであって、前記第１の除霜時間が１時間以下であることを特徴としている。
この特徴によれば、電気加熱による除霜ヒータの通電時間を１時間以下に抑えることで、ショーケースの過熱を防ぎ、除霜・除氷の安全性を向上させることができる。
【００１０】
本発明の請求項４に記載の冷凍・冷蔵ショーケースにおける除霜制御装置は、請求項１ないし３のいずれかに記載の冷凍・冷蔵ショーケースにおける除霜制御装置であって、
前記第２の除霜時間が５時間以上であることを特徴としている。
この特徴によれば、第２の除霜時間が５時間以上であることで、冷却器に付着した氷を十分に取除くことができる。また例えば昼間営業の店舗等に設置された冷凍・冷蔵ショーケースにおいて、営業時間外の夜間を利用して第２の除霜モードで除氷を行うことで、夜間において、初回に５時間以上である第２の除霜時間の終了まで除氷を行ってブロックアウトを回避して、引き続き次回以降、通常の第１の除霜モードで除霜を行うことで、翌日の営業時間において、冷凍・冷蔵効率を確保した状態で通常の第１の除霜モードでの除霜を継続することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
本発明の実施例を以下に説明する。
【実施例】
【００１２】
本発明の実施例を図面に基づいて説明すると、先ず図１は、本発明の実施例における冷凍・冷蔵ショーケースの全体像を示す断面図である。図２は、蒸発器の構造を示す正面図である。図３は、制御管理ユニットの概略構成を示すブロック図である。図４は、第１の除霜モードを示すタイミングチャート図である。図５は、第２の除霜モードを示すタイミングチャート図である。
【００１３】
図１の符号１は、主に商店やスーパーマーケット等の食品等を取り扱う昼間営業の販売店舗に設置され、商品を低温に保ったまま保冷、または冷凍した状態で陳列するために設置されるオープンショーケースである。
【００１４】
図１に示すように、オープンショーケース（以下ショーケースと略する）１には、正面側が開口された内箱３と、内箱３を囲繞するように設けられた外箱２とが設けられ、外箱２と内箱３との間に通風路４が形成されるとともに、内箱３内には、商品（図示略）を陳列する本実施例における商品陳列用空間部としての冷蔵室８が形成されている。また、通風路４内には、冷却器としての蒸発器５と、送風機６が配置されている。
【００１５】
蒸発器５は、本体内に複数本の伝熱管５６が蛇行して配設されるとともに、これら伝熱管５６の下方所定箇所に、除霜若しくは除氷用に電気加熱式の除霜ヒータ３５が設けられ、更に本体内の適所に蒸発器５内の温度を検知する温度検知センサ３６が設置されている。
【００１６】
ショーケース１の下部には、通風路４内に空気を吸い込む空気吸込口９が形成されるとともに、ショーケース１の上部には、蒸発器５にて冷却された冷気が吹き出される冷気吹出口１０が形成されている。送風機６が稼動されることによって、蒸発器５により冷却された冷気が冷気吹出口１０から空気吸込口９に向けて吹き出され、ショーケース１の前方に内箱３の開口を覆う冷気のエアーカーテン１２が形成される。
【００１７】
このエアーカーテン１２の冷気の一部が冷蔵室８内に供給されることで、冷蔵室８内の温度を低温に保つことができ、冷蔵室８内の陳列棚７や底板１１に載置される商品（図示略）を冷蔵（冷凍）した状態で陳列できるようになっている。尚、冷蔵室８には、陳列棚７が上下方向に複数設置され、この陳列棚７の上面に商品が陳列されるとともに、冷蔵室８の底板１１にも商品が陳列されるようになっている。
【００１８】
また、冷蔵室８内の最上段の陳列棚７奥方に配置されたミラー１５近傍、及び空気吸込口９近傍など適所に、結露防止用に電気加熱式の防露ヒータ３７が設けられている。
【００１９】
図２に示されるように、ショーケースに冷媒を循環供給する冷媒回路２５は、液ポンプ２８、制御弁２１、流量調整弁２３及び蒸発器５を主に備える。そして、図示しない受液器を介し液ポンプ２８から送り出される冷媒は、液体の状態で図２の矢印で示すように制御弁２１及び流量調整弁２３を通り、構造については後述する蒸発器５に供給され、ここで冷媒は蒸発し、その気化熱でショーケース内を冷却し、その後、前記受液器に回収される。更に冷媒は、図示しない熱交換器において冷却液化され、再び液ポンプ２８により冷媒回路２５を循環する。
【００２０】
次に、蒸発器５の構造について説明する。
【００２１】
図１、２に示されるように、蒸発器５は、互いに並列に配置された複数本の細管であって冷媒が流れる伝熱管５６を内部に有する蒸発器本体５５から主として構成されている。図２に示されるように、蒸発器５を構成する配管について冷媒の流れる順に説明すると、液ポンプ１８側から冷媒を供給する供給管５８、蒸発器本体５５の上側に位置する流入側ヘッダ５３、蒸発器本体５５内を蛇行する伝熱管５６、流出側ヘッダ５４、そして図示しない受液器側に向けて冷媒を戻す戻り管５９が構成されている。また、蒸発器本体５５には、所定ピッチで、プレート状のフィン５７が設けられており（図２で一部図示）、このフィン５７が設けられることで空気との接触面積が大きくすることができ、ショーケース内を循環する空気と十分な熱交換ができるようになっている。
【００２２】
図１で示す送風機６により送られる空気は、図２において図中白抜き矢印に示すように、通風路４内を上流側である下方から上方に向かって流れており、伝熱管５６を流れる冷媒と熱交換されることにより、エアカーテンを形成する冷気が発生しする。また、伝熱管５６を上方から下方に亘って蛇行して流れる冷媒は、熱交換により状態変化する。すなわち、蒸発器本体５５の上側に位置する流入側ヘッダ５３付近の伝熱管５６内では、冷媒の状態は液体が支配的であるが、伝熱管５６を蛇行して流れる途中、熱交換により液体の冷媒は一部気化して液体の冷媒と気体の冷媒との気液混合状態となり、流出側ヘッダ５４付近の伝熱管５６内では、更に残りの液体の冷媒が気化し、気液混合状態から気体の冷媒が支配的となる。
【００２３】
上記した熱交換によるショーケース１の冷却が行われているときは、主に伝熱管５６の外表面が冷やされることにより、この外表面近傍の空気中の水蒸気が凝結し、蒸発器５の伝熱管５６等の外表面に霜が恒常的に発生する。霜は時間の経過とともに次第に厚層を形成し、これに起因して蒸発器５における冷却効率は徐々に下降する。更に、この状態を放置すると霜は最終的に氷となり、隣接する伝熱管５６同士の間、若しくは伝熱管５６を囲っている蒸発器本体５５の内側全面にわたって氷が付着する、いわゆるブロックアウトとなり、送風機６により送られる空気が通過する隙間がなくなり、熱交換が出来なくなってしまう。このようなブロックアウトが発生すると、ショーケース１はもはや冷えなくなるので、後述する除霜（デフロスト）若しくは除氷が定期的に必要となる。
【００２４】
図３に示すように、制御管理ユニット３３は、ショーケースにおける冷却モード若しくは所定の除霜モードを制御するユニットであって、制御部３３ａ、モード信号入力部３３ｂ、制御信号出力部３３ｃ、検知データ入力部３３ｄ、表示部３３ｅ、そしてタイマ３３ｆを備えている。次に、モード信号入力部３３ｂはショーケースの所定箇所に配設したモード操作部３１から冷却モード若しくは除霜モード信号を受け取り、検知データ入力部３３ｄは温度検知センサ３６からの検知データ信号を受け取る。
【００２５】
制御部３３ａでは、モード操作部３１からのモード信号、若しくはタイマ３３ｆによる時間情報に基づき、ショーケースの運転モードを決定して制御信号出力部３３ｃを介して各種制御信号を制御弁２１、送風機６、防露ヒータ３７、そして除霜ヒータ３５に送信し、これらの運転若しくは停止を制御する。表示部３３ｅは、モード操作部３１を介し各種設定情報を入力するときの情報を表示したり、あるいはショーケースの各種冷却情報（庫内温度等）を表示するものであり、図示しない表示パネルに各種冷却情報を表示させる。
【００２６】
ショーケースの運転モードとしては、通常の庫内を冷却する冷却モードと、後述する第１の除霜モード及び第２の除霜モードを有している。ショーケースの通常運転時では、モード操作部３１を用いて操作された情報に基づき、制御部３３ａは、数時間にわたる冷却モードと、第１の除霜モードとを繰り返し行い、冷却モードの間に蒸発器５に発生した霜を第１の除霜モードにおいて除霜するように制御する。
【００２７】
通常運転時における除霜（デフロスト）である第１の除霜モードについて説明すると、図４に示されるように、冷却モードが終了し第１の除霜モードが開始すると、制御部は、制御弁２１を閉状態にして冷媒の流れを停止するとともに、送風機６及び防露ヒータ３７を冷却モード時と同様に運転を継続させ、且つ除霜ヒータ３５に継続して通電を行う。通電で加熱された除霜ヒータ３５と、防露ヒータ３７で温めた空気を送風機６で送ることにより、除霜ヒータ３５の上方周辺の霜が徐々に融解されて水に状態変化する。
【００２８】
そして、図３で示す制御部３３ａには、温度検知センサ３６で検知された蒸発器における温度データが順次送信されており、この温度が所定の除霜終了温度に達した場合、若しくは図４に示されるように、所定の第１の除霜時間（本実施例では３０分）に達した場合のいずれかの場合に、制御部は、送風機６、防露ヒータ３７、及び除霜ヒータ３５の運転を終了する。すなわち制御部は、第１の除霜時間に達する前でも除霜終了温度に達した場合は送風機６、防露ヒータ３７、及び除霜ヒータ３５の運転を終了し、また除霜終了温度に達する前でも第１の除霜時間に達した場合は送風機６、防露ヒータ３７、及び除霜ヒータ３５の運転を終了する。
【００２９】
また、第１の除霜時間は、本実施例のように必ずしも３０分であるに限られず、１時間以下の所定時間であってもよい。このようにすることで、電気加熱による除霜ヒータ３５及び防露ヒータ３７の通電時間を１時間以下に抑えることで、ショーケース１の過熱を防ぎ、除霜・除氷の安全性を向上させることができる。
【００３０】
次に、制御部は、上記した送風機６、防露ヒータ３７、及び除霜ヒータ３５の運転を終了した状態のまま、タイマで計測される所定の水切り時間（本実施例では５分）、この状態を継続する。このようにすることで、除霜ヒータ３５の余熱が蒸発器５の周辺に滞留して霜から融解した水が図１で示す蒸発器５の伝熱管５６等の外表面に残留することなく、排水口１３を介して排水管１４に排水されるため、残留した水が氷になってしまう虞を回避できる。そしてこの水切り時間の終了をもって第１の除霜モードが終了する。
【００３１】
第１の除霜モードが終了すると、制御部は制御弁２１を再び開状態として冷媒を流通させるとともに、送風機６及び防露ヒータ３７を運転させ、通常の冷却モードに移行する。本実施例のような店舗等で使用されるショーケースの場合、通常の冷却モードを数時間継続した後に、第１の除霜モードが作動し、以降、冷却モードと第１の除霜モードとが繰り返されるように成っている。
【００３２】
尚、上述した第１の除霜モードにおいて、必ずしも送風機６、防露ヒータ３７及び除霜ヒータ３５を運転させるに限られず、例えば送風機６、防露ヒータ３７のみが、所定の除霜終了温度に達した場合、若しくは所定の第１の除霜時間に達した場合のいずれかの場合まで、運転するものであってもかまわないし、また例えば送風機６のみが、所定の除霜終了温度に達した場合、若しくは所定の第１の除霜時間に達した場合のいずれかの場合まで、運転するものであってもかまわない。
【００３３】
更に尚、上述した第１の除霜モードにおいて、必ずしも送風機６、防露ヒータ３７、及び除霜ヒータ３５の運転を終了した状態のまま、所定の水切り時間、この状態を継続するに限られず、例えば水切り時間を有さずに、送風機などの運転を終了した後に、直ちに第１の除霜モードが終了してもよい。
【００３４】
上述した冷却モード及び第１の除霜モードを繰り返す通常運転により、蒸発器５の伝熱管５６等の外表面に残留した霜が徐々に成長して氷となり、更にこれを放置するとブロックアウトが発生してしまう場合があるが、後述する第２の除霜モードでは、このように発生した氷を除氷する効果を有している。
【００３５】
第２の除霜モードについて説明すると、ショーケース１の管理者等が図３で示す投入部としてのモード操作部３１の所定スイッチ（図示略）を押圧操作することで、制御部３３ａは、ブロックアウト防止用の除霜モードである第２の除霜モードに強制的に移行する。すなわち、ショーケース１が通常の冷却モード若しくは第１の除霜モードのいずれの運転を行っている最中の場合であっても、制御部３３ａは、これらに優先して強制的に第２の除霜モードに移行する。このようにすることで、通常の第１の除霜モードで除霜を行っている場合でも、このモードの終了を待つことなく、モード操作部３１により何時でも第２の除霜モードを開始することができる。
【００３６】
図５に示されるように、第２の除霜モードが開始すると、制御部は、制御弁２１を閉状態にして冷媒の流れを停止するとともに、送風機６及び防露ヒータ３７を冷却モード時と同様に運転を継続させ、且つ除霜ヒータ３５に継続して通電を行う。通電で加熱された除霜ヒータ３５と、防露ヒータ３７で温めた空気を送風機６で送ることにより、除霜ヒータ３５の上方周辺の氷が徐々に融解されて水に状態変化する。
【００３７】
図３で示す制御部３３ａには、上述した第１の除霜モードと同様に、第２の除霜モードの開始から、温度検知センサ３６で検知された蒸発器における温度が所定の除霜終了温度に達した場合、若しくは図５に示されるように、所定の第１の除霜時間（本実施例では３０分）に達した場合のいずれかの場合に、制御部は、除霜ヒータ３５の運転を終了する。すなわち制御部は、第１の除霜時間に達する前でも除霜終了温度に達した場合は除霜ヒータ３５の運転を終了し、また除霜終了温度に達する前でも第１の除霜時間に達した場合は除霜ヒータ３５の運転を終了する。
【００３８】
このように、制御部は、第２の除霜モードにおいても、第１の除霜モードと同様に除霜ヒータ３５の制御を行うことで、除霜・除氷の運転制御を簡便に行うことができる。
【００３９】
そして制御部は、第２の除霜モードの開始から、第１の除霜時間（本実施例では３０分）よりも延長された所定の第２の除霜時間（本実施例では５時間）に達するまで送風機６及び防露ヒータ３７を運転して除氷を行う。すなわち制御部は、第２の除霜モードの開始から、３０分経過までは、送風機６、防露ヒータ３７及び除霜ヒータ３５の運転を行い、３０分経過後５時間経過までは、送風機６、防露ヒータ３７のみの運転を行うように制御する。このようにすることで、防露ヒータ３７で温められた空気が送風機６により循環して氷から融解した水が図１で示す蒸発器５の伝熱管５６等の外表面に残留することなく、排水口１３を介して排水管１４に排水されるため、残留した水が再び氷になってしまう虞を回避できる。
【００４０】
また、第２の除霜時間は、本実施例のように必ずしも５時間であるに限られず、５時間以上の所定時間であってもよい。このように第２の除霜時間が５時間以上であることで、冷却器に付着した氷を十分に取除くことができる。また、本実施例のように昼間営業の店舗等に設置されたショーケース１において、営業時間外の夜間を利用して第２の除霜モードで除氷を行うことで、夜間において、初回に５時間以上である第２の除霜時間の終了まで除氷を行ってブロックアウトを回避して、引き続き次回以降、通常の第１の除霜モードで除霜を行うことで、翌日の営業時間において、冷凍・冷蔵効率を確保した状態で通常の第１の除霜モードでの除霜を継続することができる。  
【００４１】
制御部は、上述した第２の除霜モードを初回のみ行い、次回からは、通常の冷却モード及び第１の除霜モードの繰り返しを行うようになっている。このようにすることで、蒸発器５に発生した霜が氷となった場合でも、第２の除霜モードにより、初回のみ、開始から所定の除霜終了温度若しくは所定の第１の除霜時間のいずれかに達するまで除霜ヒータ３５を運転し、且つ開始から第１の除霜時間よりも延長された所定の第２の除霜時間に達するまで送風機を運転して除氷を行い、次回から、通常の第１の除霜モードに切り替えて、引続き除霜を行うことで、確実に蒸発器５の除氷を行い着氷によるブロックアウトを防止することができる。
【００４２】
また、初回の第２の除霜モードにおいて、ほとんど全ての氷を除氷出来るように成っており、第２の除霜モード終了後に僅かに氷が残留する場合があっても、次回以降の第１の除霜モードにおいて、この残留した氷を霜とともに除くことができる。
【００４３】
尚、第２の除霜モードに投入する投入部は、必ずしも本実施例のように管理者がいつでも押圧操作可能な投入スイッチであるに限られず、例えば投入部はタイマと接続されており、夜間など営業時間外の所定時刻において定期的に第２の除霜モードに投入するものであってもよい。
【００４４】
以上、本発明の実施例を図面により説明してきたが、具体的な構成はこれら実施例に限られるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲における変更や追加があっても本発明に含まれる。
【００４５】
例えば、上記実施例では、制御部３３ａが、制御弁２１、送風機６、防露ヒータ３７、及び除霜ヒータ３５を制御しているが、例えば冷凍・冷蔵ショーケースが防露ヒータを備えておらず、制御部が、制御弁２１、送風機６、及び除霜ヒータ３５のみを制御するものであってもよい。
【００４６】
また例えば、上記実施例では、冷却器として、冷媒回路２５を循環する冷媒が内部で蒸発する構造の蒸発器５が示されているが、ショーケースを冷却する機能を有する冷却器であれば、冷却器の構造は蒸発器に限らない。また冷却器に取付ける除霜ヒータは、冷却器において霜や氷が発生し得る箇所であれば、必ずしも冷却器の下方所定箇所に限られず、例えば冷却器の内部や外面若しくは近傍の所定箇所であってもかまわない。同様に、温度検知センサは、必ずしも冷却器内部に限られず、冷却器外面若しくは近傍の所定箇所であってもかまわない。
【図面の簡単な説明】
【００４７】
【図１】本発明の実施例における冷凍・冷蔵ショーケースの全体像を示す断面図である。
【図２】蒸発器の構造を示す正面図である。
【図３】制御管理ユニットの概略構成を示すブロック図である。
【図４】第１の除霜モードを示すタイミングチャート図である。
【図５】第２の除霜モードを示すタイミングチャート図である。
【符号の説明】
【００４８】
１                オープンショーケース
２                外箱
３                内箱
４                通風路
５                蒸発器（冷却器）
６                送風機
８                冷蔵室
１２              エアーカーテン
２１              制御弁
３１              モード操作部（投入部）
３３              制御管理ユニット
３３ａ            制御部
３３ｆ            タイマ
３５              除霜ヒータ
３６              温度検知センサ
３７              防露ヒータ
５５              蒸発器本体
５６              伝熱管
【図１】
0005179217.tif 000002
【図２】
0005179217.tif 000003
【図３】
0005179217.tif 000004
【図４】
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【図５】
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