(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
悪臭成分である揮発性硫黄化合物の発生の抑制に優れた堆肥の製造方法であって、
有機廃棄物の堆積物に、有機物を含む廃水を溶存酸素０〜３ｍｇ／Ｌ、酸化還元電位０〜３００ｍＶとなるように曝気した後、静置して得られる硝酸塩及び硫酸塩を含んだ上澄水を混合するとともに、
該堆積物に対して通気及び切り返しを行い、切り返しのときに前記上澄水を混合することを特徴とする堆肥の製造方法。
【請求項２】
前記堆積物の通気と切り返しにより、堆積物を酸素量０〜３ｍｇ/Ｌの微好気状態に維持することを特徴とする請求項１に記載の堆肥の製造方法。
【請求項３】
前記上澄水は、硝酸塩５〜５００ｍｇ／Ｌ、硫酸塩５〜７００ｍｇ／Ｌを含んでいることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の有機堆肥の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、家畜糞尿等の有機廃棄物を堆肥化する過程で発生する臭気を低減させるようにした堆肥の製造方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
有機廃棄物を堆肥化する過程でアンモニア、硫化水素、メチルメルカプタン等の悪臭成分が発生することが知られており、規制法の施行などに伴い、臭気対策は早急に解決しなければならない課題である。家畜糞尿由来の臭気低減対策としては、以下のような特許文献が開示されている。
【０００３】
（ａ）家畜糞尿に亜硫酸パルプの製造工程で得られるリグニンスルホン塩酸を散布する方法（特許文献１）。
（ｂ）パルプを原料とした炭化パルプを家畜糞尿に添加する方法（特許文献２）。
（ｃ）Bacillus sp.F００１６、Bucillus sp.F0018、Bacillus subtilis JAM2001、Streptococcus themophilus D0013からなる群から選択される１種類以上の株菌を用いた培養液でボカシを作成し、このボカシを排泄物に添加して臭気発生の抑制と堆肥の発酵を促進させる方法（特許文献３）。
【０００４】
【特許文献１】特開２００４−３３７５３３号公報
【特許文献２】特開２００７−１３５７２１号公報
【特許文献３】特開２００６−１３１４３１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上記（ａ）（ｂ）のように特定の化学物質を作成する方法は、作成工程が複雑であり、コスト的な負担も大きいという問題がある。また上記（ｃ）のように、特定の株菌からボカシを作成する方法は、前述の問題に加えて菌群の維持管理が難しいという問題もある。
【０００６】
本発明はこのような現状に鑑みて提案されたものであり、家畜糞尿等の有機廃棄物を堆肥化する過程で発生する臭気の低減化を低コストで効率的に実現できるようにした堆肥の製造方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記課題を解決するため、本発明の堆肥の製造方法は、悪臭成分である揮発性硫黄化合物の発生の抑制に優れた堆肥の製造方法であって、
有機廃棄物の堆積物に、有機物を含む廃水を溶存酸素０〜３ｍｇ／Ｌ、酸化還元電位０〜３００ｍＶとなるように曝気した後、静置して得られる硝酸塩及び硫酸塩を含んだ上澄水を混合するとともに、
該堆積物に対して通気及び切り返しを行い、切り返しのときに前記上澄水を混合することを特徴とする。
【０００８】
また、本発明の堆肥の製造方法は、前記堆積物の通気と切り返しにより、堆積物を酸素量０〜３ｍｇ/Ｌの微好気状態に維持することを特徴とする。
【０００９】
また本発明の堆肥の製造方法は、前記上澄水は、硝酸塩５〜５００ｍｇ／Ｌ、硫酸塩５〜７００ｍｇ／Ｌを含んでいることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１０】
上述した本発明によれば、家畜糞尿等の有機廃棄物を堆肥化する過程で発生する臭気の低減化を低コストで効率的に実現できる。特に硫化水素、メチルメルカプタン等の揮発性硫黄化合物の発生が抑制できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
本発明では、有機物を含む廃水を溶存酸素０〜３ｍｇ／Ｌ、酸化還元電位０〜３００ｍＶとなるように曝気した後、静置して得られる硝酸塩及び硫酸塩を含んだ上澄水を有機廃棄物の堆積物に混合するものである。有機廃棄物には、牛、豚、家禽等の家畜糞尿のほか、産業汚泥、生ゴミ等も含まれる。前記上澄水を、以下、電子受容体水として説明する。ここで電子受容体水とは、微生物がエネルギー源として消費する有機物の分解に伴って必要となる呼吸因子の硝酸塩、硫酸塩を含んだ無機溶液であり、そのほかにも鉄分、マンガン等の化学物質を含んでいる。電子受容体水には微量の酸素も含んでいる。
【００１２】
微生物学的に処理するとは、微生物の代謝を利用して廃水に含まれる有機物、無機物を分解処理することであり、人為的な化学合成操作によって作成される液体は除かれる。本発明の代表的な微生物学的処理は、微好気（低曝気）処理である。
【００１３】
電子受容体水を有機廃棄物の堆積物に混合することにより、有機廃棄物中に生存する微生物群が、電子受容体水に含まれる硝酸塩、硫酸塩を主として消費しながら有機物を分解する。微生物群は、まず、酸素を好ましい呼吸因子として優先的に消費しはじめるが、酸素を消費し尽くすと、硝酸塩と硫酸塩を呼吸因子として消費する。順位的には酸化還元ポテンシャルの高い硝酸塩が消費され、つぎに硫酸塩が消費されるが、共生菌群全体では硝酸呼吸主動であり、これにより硫化水素やメチルメルカプタンなど揮発性硫黄化合物の発生が抑えられるものと思われる。
【００１４】
電子受容体水の混合を効果あらしめるためには、有機廃棄物の堆積物を微好気状態（例えば酸素量０〜３ｍｇ／Ｌ、好ましくは０〜１ｍｇ／Ｌ）とするのが好ましい。有機廃棄物の堆積物は、切り返し直後は大気中の酸素を含んで好気状態となるが、堆積物内部は、しばらくすると微生物が酸素を消費するため微好気状態となる。しかし、必要であれば堆積物への送気量をコントロールするなどして微好気状態を維持してもよい。
【００１５】
電子受容体水の混合量は、特に限定されるものではなく、電子受容体水の硝酸塩、硫酸塩の濃度にもよるが、有機廃棄物の全量の０．５％〜１０％が好ましい。０．５％以下では電子受容体水の効果が得られないが、１０％以上では有機廃棄物中の水分量が多すぎるため切り返し作業、搬送作業等の取り扱いが困難になる。なお、本発明には堆積する前の有機廃棄物にあらかじめ電子受容体水を混合する方法も含まれる。
【００１６】
電子受容体水は、低曝気処理システムを採用している他所の汚泥処理設備等から搬送してもよいが、家畜糞尿等を回分式低曝気処理により簡単に作成することができる。この回分式低曝気処理は、一台の曝気槽に水で希釈した家畜糞尿を投入し、低曝気した後、静置することにより得られた上澄水を電子受容体水として利用する。回分式処理設備は、比較的簡単に安価に建設できるため、電子受容体水を畜産農家等が自前で作成することもできる。
【００１７】
電子受容体水を得るための低曝気処理は、溶存酸素０〜３ｍｇ／Ｌ、酸化還元電位０〜３００ｍＶの条件で曝気するのが好ましい。低曝気処理時の溶存酸素量は、微生物群が酸素を消費尽くしている状態を意味する０でもよいが（酸素をまったく供給しない嫌気処理とは相違する）、微生物群の最小限の呼吸因子として０．１ｍｇ／Ｌを超える酸素量が好ましい。しかし、３ｍｇ／Ｌを超えると、いわゆる活性汚泥処理法になり、好気性微生物群が増殖し、硝酸塩、硫酸塩に富んだ好ましい電子受容体水が得られない。なお、酸素量には、電子受容体としての使用目的以外に、ほかの菌体の酸化（例えば硝化菌による消化）に使用される分も含まれる。
【００１８】
酸化還元電位は、硝酸塩、硫酸塩に富んだ電子受容体水に維持し、硝酸呼吸を主とした微生物群（共生菌群）を構成するための指標となるものである。酸化還元電位が０ｍＶ以下の場合は、電子受容体としての酸素が不足し、微生物群のバランスが硫黄化合物使用菌の方向に傾く。また、３００ｍＶ以上では、電子受容体としての酸素が多くなるため、微生物群のバランスが酸素使用の方向に傾くことになる（活性汚泥となる）。
【００１９】
酸化還元電位は、必要とあれば、酸素供給量の調整、所定の電子受容体の投入、所定の酸化還元電位を有する緩衝液（廃水処理媒体等）の投入などにより調整することができる。
【００２０】
電子受容体は、硝酸塩５〜５００ｍｇ／Ｌ、硫酸塩５〜７００ｍｇ／Ｌを含んでいることが好ましい。硝酸塩と硫酸塩が５ｍｇ／Ｌ以下であると、微生物群による硝酸呼吸や硫酸呼吸が効率的に促進されない。逆に、硝酸塩が５００ｍｇ／Ｌ以上、硫酸塩が７００ｍｇ／Ｌ以上になると、微生物がこれらの物質により不活性化する。好ましくは、硝酸塩と硫酸塩は５〜１００ｍｇ／Ｌに維持される。
【実施例１】
【００２１】
（１）希釈した豚舎廃水を、回分式処理設備で溶存酸素量０．３ｍｇ／Ｌの通気量、酸化還元電位１５０ｍＶで２週間連続曝気し、１日間静置した上澄水を電子受容体水として使用した。この電子受容体水の性状実測値は表１に示すとおりである。
【００２２】
【表１】
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【００２３】
（２）豚糞にモミガラを混ぜて水分調整（６０％）したもの４．５Ｋｇを堆肥化材料とし、試験区（本発明）には材料の１％の電子受容体水を混合し、対照区（比較例）には水を混合した。小型堆肥化実験装置を用い、材料を４週間堆肥化し、材料温度、臭気に及ぼす影響を調査した。材料１ｍ３当たり毎分５０Ｌ通気し、１週間に１回切り返した。切り返し毎に、試験区には材料重量の１％の電子受容体水を、対照区には水を混合した。
【００２４】
その結果、材料温度は対照区が早くピークに達した（図１）。堆肥化中の水分率等の推移及び４週間後の堆肥成分値等は表２の通りであった。同表に示すように、試験区、対照区とも堆肥性状に大きな変化なかったが、試験区は堆肥量の減容化が認められた。
【００２５】
【表２】
0005362971.tif 000003
A:試験区  B:対照区
【００２６】
また排気中のアンモニアは温度のピークと一致して高濃度になった（図２）。硫化水素は、対照区が３日目に、試験区は５日目に同等のピークがあった。２週目、３週目には対照区は切り返し直後に高濃度になったが、試験区は８日目以降検出されなかった（図３）。メチルメルカプタンは、対照区が３日目に、試験区は５日目にピークがあった。２週目、３週目には対照区は切り返し直後に非常に高濃度になったが、試験区は切り返し後のピークはなく、週の後半に濃度が上昇した（図４）。酢酸は堆肥化１週目のみに検出され、試験区の方が高い濃度で推移した（図５）。
【００２７】
以上の実施例から、豚糞に電子受容体水を混合すると、特に硫化水素とメチルメルカプタンの発生を低く抑えることがわかる。硫化水素とメチルメルカプタンは揮発性を有する主要な悪臭成分であるため、これらの成分の発生を抑制することで、全体として脱臭効果を高めることができる。
【００２８】
また、上述の方法で製造された堆肥は、窒素、燐酸、カリウム等を豊富に含んでおり、農作物の肥料としても良質である。
【図面の簡単な説明】
【００２９】
【図１】本発明の実施例における堆肥材料温度の推移を示すグラフである。
【図２】同じくアンモニア濃度の推移を示すグラフである。
【図３】同じく硫化水素濃度の推移を示すグラフである。
【図４】同じくメチルメルカプタン濃度の推移を示すグラフである。
【図５】同じく酢酸濃度の推移を示すグラフである。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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