(57)【要約】    【課題】    本発明は珈琲メーカの高圧を維持するロック装置を提供する。    【解決手段】このロック装置はスライド構造体、シール構造体及びリフト構造体を含んで構成され、４バールまでの圧力に耐えることができる。本発明は珈琲メーカのロッキング操作を片手で実行する方法も提供する。この方法は、a)スライダと珈琲抽出基部の３部材によって制御されているロックを解除するようレバーを前方に引くために片手を使用するステップであって、該スライダの前後移動は抽出ヘッドのロッキング作用及びロック解除作用を提供するものであることを特徴とする片手使用ステップと、b)前記レバーを前方に移動させ、あるいは前記スライダ上のプッシュロッドによって該スライダを前方に押させて前記抽出ヘッドを解除させ、あるいは該レバーを後方に押し戻すことで該スライダを押し戻し、該抽出ヘッドをロックさせるステップと、c)前記抽出ヘッドを解除させ、リフト台スプリングの助けでリフト台を上方に移動させ、ヒンジスプリングの助けで蓋構造体後方回動させるステップとを含んでいる。【特許請求の範囲】
【請求項１】
珈琲メーカの抽出ヘッド構造体であって、スライド構造体と、シール構造体と、リフト構造体とを含んで構成され、４バールまでの圧力を維持するように相互リンクされていることを特徴とする抽出ヘッド構造体。
【請求項２】
スライド構造体はレバー、スライダ部材、プッシュロッド、スライダスプリング及び蓋構造体を含んで構成されており、または、
シール構造体は“Ｏ”リング、水スプレッダ上部、シールリング、水スプレッダ底部、金属ポッドフィルタ、集珈琲部及び抽出ヘッド基部を含んで構成されており、または、
リフト構造体はリフト台、リフト台スプリング、ヒンジピン、ヒンジスプリング及び抽出ヘッド基部を含んで構成されており、または
スライド構造体は、
a)レバーと、
b)プッシュロッドで該レバーに作動式にリンクしたスライダと、
c)スライダスプリングと、
を含んで構成されており、該レバー、該スライダ、該プッシュロッド及び該スライダスプリングは蓋構造体上で作動式に固定されている、
ことを特徴とする請求項１記載の抽出ヘッド構造体。
【請求項３】
シールリングの形状は４バールまでの圧力に耐えることができる２フラップ端を備えた丸形であり、または、
金属ポッドフィルタはシール構造体を少々持上げる背圧を提供し、または、
リフト台はリフト作用のための少なくとも２つの脚部を含んでおり、または、
蓋構造体の後方回動作用はヒンジスプリングで提供され、または、
スライダはアルミ製あるいは頑丈な支持構造を提供する他の材料製である、
ことを特徴とする請求項２記載の抽出ヘッド構造体。
【請求項４】
シールリングはシリコンラバー製であることを特徴とする請求項３記載のシール構造体。
【請求項５】
シール構造体は、
a)“Ｏ”リングと、
b)水スプレッダ上部と、
c)シールリングと、
d)水スプレッダ底部と、
e)金属ポッドフィルタと、
f)集珈琲部と、
を含んで構成されていることを特徴とする請求項１記載の抽出ヘッド構造体。
【請求項６】
シールリングはシリコンゴム製または４バールまでの圧力で漏水を防止できる他の材料製であることを特徴とする請求項５記載のシール構造体。
【請求項７】
リフト構造体は、
a)抽出ヘッド基部に作動式に取り付けられている少なくとも２つの脚部を備えたリフト台であって、リフト台スプリングが少なくとも１つの脚部に提供されているリフト台と、
b)ヒンジスプリングとスライド構造体を該リフト台に作動式にリンクさせているヒンジピンと、
を含んで構成されていることを特徴とする請求項１記載の抽出ヘッド構造体。
【請求項８】
請求項１から７のいずれかに記載の抽出ヘッド構造体を含んで構成されていることを特徴とする機械。
【請求項９】
珈琲メーカのロック装置を片手で操作する方法であって、
a)スライダと珈琲抽出基部の３部材によって制御されているロックを解除するようレバーを前方に引くために片手を使用するステップであって、該スライダの前後移動は抽出ヘッドのロッキング作用及びロック解除作用を提供するものであることを特徴とする片手使用ステップと、
b)前記レバーを前方に移動させ、あるいは前記スライダ上のプッシュロッドによって該スライダを前方に押させて前記抽出ヘッドを解除させ、あるいは該レバーを後方に押し戻すことで該スライダを押し戻し、該抽出ヘッドをロックさせるステップと、
c)前記抽出ヘッドを解除させ、リフト台スプリングの助けでリフト台を上方に移動させ、ヒンジスプリングの助けで蓋構造体後方回動させるステップと、
を含んで成ることを特徴とする方法。
【請求項１０】
スライダは少なくとも３つの脚部を含んでおり、
ロッキング用のカウンタ側穴は抽出ヘッド基部に提供されていることを特徴とする請求項９記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は珈琲ポッドを使用した珈琲メーカ（コーヒ沸かし器）のロック構造に関する。
【背景技術】
【０００２】
珈琲粉を使用した本来のドリップ式珈琲メーカは圧力を発生させず、圧力洩れを防止するロック機構は不要であった。ポンプ式エスプレッソと自動式エスプレッソ珈琲機は５バール以上のロック機構を必要とする。
【０００３】
珈琲ポッドを使用する珈琲メーカは通常においては１バールから３.５バールの圧力をかける。よって、５バール以上のエスプレッソ機械で使用するロック機構は不要である。その代わりに４バールまでの背圧に耐えるロック機構は珈琲ポッドを使用する珈琲メーカに必要である。
【０００４】
現存するポンプ式エスプレッソ及び自動式エスプレッソ機はアルミフィルタカップと、５バール以上の圧力に耐える密着性とシール性を提供する平型シリコンリングを使用する。従来技術ではこのシール操作にはロック機構を水平方向に回転させなければならない。
【０００５】
フィッシャは下側珈琲抽出ヘッド部材に対して回動式である上側珈琲抽出ヘッド部材を備えたエスプレッソ機を解説する（特許文献１参照）。本発明の珈琲抽出ヘッド構造体は蓋構造体を含んでいる。蓋構造体は開かれたり、ロック状態が解除されると上方に移動して珈琲抽出ヘッド基部に対して後方に回転/回動し、利用者を珈琲フィルタにアクセスさせる。
【特許文献１】米国特許５７９４５１９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明の１利点は利用に力をさほど必要とせず、操作が容易なことである。リフト式珈琲抽出ヘッドは自動的に持ち上げられるように設計されている。さらに、本発明は使用者の片手による抽出ヘッドのロッキングとロッキング解除を可能にしている。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明の概要を解説するが、本発明の限定は意図されていない。
【０００８】
珈琲メーカの抽出ヘッドは、スライド構造体、シール構造体及びリフト構造体で成る。
【０００９】
スライド構造体はレバー、プッシュロッド、スライダ材、スライダスリング及び蓋構造体で成る。これら部材は成型後に組立られる。
【００１０】
シール構造体は“Ｏ”リング、水スプレッダ上部、シールリング、水スプレッダ底部、金属ポッドフィルター、集珈琲器及び珈琲ヘッド底部で成る。これら部材は組立てられる。
【００１１】
リフト構造体はリフト台、リフト台スプリング、ヒンジピン、ヒンジスプリング及び珈琲抽出ヘッド基部で成る。これら部材は組立てられる。
【００１２】
本発明は次のように利用される。抽出ヘッド構造体は通常は閉鎖されている。珈琲を入れる前に珈琲ポッドが金属ポッドフィルター内に設置される。抽出ヘッドのロックを解除するには使用者は片手でレバーを前方に押すだけでよい。
【００１３】
ロックは２部材で制御される。スライダの３脚と抽出ヘッド基部の３構造体である。スライダの前後移動でロックとロック解除が行われる。レバーが前方に押されるとスライダ上で組立てられたプッシュロッドはスライダを前方に押し、抽出ヘッドを解除する。レバーが後方に引き戻されるとプッシュロッドはスライダを引き戻し、抽出ヘッドをロックする。
【００１４】
ロックが解除されるとリフト台スプリングはリフト台を持ち上げる。ヒンジスプリングは蓋構造体を後方に回動させる。
【００１５】
シール機能はシールスプリングに依存する。シールリングの特殊形状は１バールから４バールの圧力に耐える。珈琲抽出時にポッドの背圧はシール構造体を少々持ち上げる。その際に提供される隙間はシールリング上の２つのフラップ部を少々拡張させる。フラップ部の拡張でシール状態は向上する。シールリングのこの少々の持ち上がりで抽出珈琲の濃さが調整される。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１６】
本発明の珈琲メーカの抽出ヘッド構造体は、スライド構造体、シール構造体及びリフト構造体を含んでいおり、４バールまでの圧力に耐えるものである。１実施例においてはスライド構造体はレバー、プッシュロッド、スライダ部材、スライダスプリング及び蓋構造体を含んでいる。
【００１７】
別実施例においては、シール構造体は“Ｏ”リング、水スプレッダ上部、シールリング、水スプレッダ底部、金属ポッドフィルタ、集珈琲部及び抽出ヘッド底部を含んでいる。別実施例においては、シールリングの形状は４バールまでの圧力に耐えることができる２つのフラップ部を備えた丸形である。別実施例においては、シールリングはシリコンゴム製である。
【００１８】
別実施例では金属ポッドフィルター内の珈琲ポッド/珈琲はシール構造体を少々持ち上げる背圧を創出する。別実施例ではリフト構造体はリフト台、リフト台スプリング、ヒンジピン、ヒンジスプリング及び抽出ヘッド基部を含んでいる。別実施例においては、リフト台はリフト作用のための少なくとも２つの脚部を有している。別実施例においては蓋構造体の後方回動はヒンジスプリングで援助される。
【００１９】
別実施例ではスライド構造体は、レバー、プッシュロッドでレバーに作動式にリンクされたスライダ及びスライダスプリングを含んでいる。レバー、スライダー、プッシュロッド及びスライダスプリングは蓋構造体に作動式に固定されている。別実施例ではスライダは頑丈な支持を提供するようにアルミ製または他の金属製である。
【００２０】
別実施例ではシール構造体は“Ｏ”リング、水スプレッダ底部、金属ポッドフィルタ及び集珈琲器を含んでいる。別実施例ではシールリングはシリコンゴムまたは４バールの圧力の漏洩防止可能な他の適当な材料で成る。
【００２１】
別実施例ではリフト構造体は抽出ベースに作動式に取り付けられた少なくとも２つの脚部を有したリフト台を含んでいる。リフト台スプリングはリフト台の少なくとも１つの脚部に取り付けられており、さらにヒンジスプリングとスライド構造体をリフト台に作動式にリンクさせるヒンジピンを含んでいる。
【００２２】
本発明は珈琲メーカのロック装置の片手操作法を提供する。この方法は、スライダと珈琲抽出ヘッド基部の３構造体で制御されるロックを解除するように片手でレバーを前方に引く動作を含んでいる。スライダの前後移動で抽出ヘッドのロックまたはロック解除を提供する。この方法はさらにレバーを前方に移動させる動作を含む。スライダ上で組立てられたプッシュロッドはスライダを前方に押し、あるいはスライダを後方に戻し、抽出ヘッドをロックする。さらにヘッドを解除する動作を含んでいる。リフト台はリフト台スプリングの助けで上方に移動され、蓋構造体はヒンジスプリングにアシストされて後方回動する。１実施例においてはスライダは少なくとも３つの脚部を含んでいる。別実施例ではロッキング用のカウンタ側穴が抽出ヘッド基部上に提供されている。
【００２３】
本発明の抽出ヘッド構造体はスライド構造体、シール構造体及びリフト構造体を含んでいる。それらは全て４バールの圧力に耐える。スライド構造体はプッシュロッドでスライダに作動式にリンクするレバーとスライダスプリングをさらに含んでいる。これらは全て蓋構造体上で作動式に固定されている。レバーが押し戻されるとスライダは移動し、スライダ上の３脚（タブ）は抽出ヘッド基部の穴にフィットする。抽出ヘッド構造体はレバーを、好適には片手で引くことで開かれる。蓋構造体はリフト台スプリングとヒンジスプリングのそれぞれの上方及び回転作用で自動的にリフト及び後方回動する。シール構造体は“Ｏ”リング、水スプレッダ上部、シールリング、水スプレッダ底部、金属ポッドフィルタ及び集珈琲部を含んでいる。“Ｏ”リングは水スプレッダ上部と蓋構造体との間の漏水を防止する。蓋構造体と抽出ヘッド基部が閉鎖位置であるとき水スプレッダ上部と水スプレッダ底部はシールリングに対して圧力をかけて漏水を防止する。リフト構造体は抽出ヘッド基部に作動式に取り付けられた少なくとも２つの脚部を有したリフト台を含んでおり、リフトスプリングはリフト台の少なくとも１つの脚部に置かれ、ヒンジスプリングとスライド構造体を作動式にリフト台にリンクさせるヒンジピンをさらに含んでいる。
【００２４】
本発明の抽出ヘッド構造体のシール構造体は蓋構造体下側に提供され、“Ｏ”リング、水スプレッダ上部、水スプレッダ底部、放射状シールリング、金属ポッドフィルタ及び集珈琲部を含んでいる。“Ｏ”リングは水スプレッダ上部と蓋構造体との間の漏水を防止する。放射シールリング、金属ポッドフィルタの上部リム及び集珈琲部の上部リムは蓋構造体と抽出ヘッド基部との間にシール状態を提供する。シール構造体は蓋構造体を下方に押すことで固定され、続いてレバーは後方に押される。スライダの３脚部は抽出ヘッド基部の対応穴と係合する。スライダの３脚部と対応する穴は３点ロック状態を提供し、蓋構造体と抽出ヘッド基部との間にシール構造体によってシール状態を提供する。
【００２５】
本発明のヘッド構造体のロック機構は片手操作可能であり、４バールまでの圧力に耐えることができる。ロック機構は主としてポッド式及びスプーン式珈琲機に使用される。本発明の片手操作ロック機構を利用する他のタイプの珈琲機はドリップ式、フィルター式及び単カップ式を含む。漏水を防止するためシリコンゴムシールリングが抽出ヘッドに使用される。シリコンゴムシールは水スプレッダ上部と水スプレッダ底部との間で固定される。ロック機構の操作は次のように実施する。レバーが押し戻されてスライダが移動するとスライダの３脚部は抽出ヘッド底部の穴にフィットする。このフィットでシールリングは金属ポッドフィルタに押し付けられる。この段階で珈琲抽出サイクルが開始され、ポッド上方の背圧でスライダが少々持ち上がる。シールリングのこの特殊形状はシール状態を改善する。珈琲が抽出されると利用者は片手でレバーを引く。スライダは前方に移動してロックを解除する。抽出ヘッドはリフトされて後方回動する。抽出ヘッドの開閉はこのように容易である。
【００２６】
図２はスライド構造体とリフト構造体の部材を示す。レバー１はラッチ解除のために引出されている。プッシュロッド２はスライダ３とレバー１をリンクさせる。スライダはアルミ製であり、頑丈にできている。スライダスプリング４はレバー１が非ラッチ状態でなることを防止する。これら部材１から４は蓋構造体５に固定される。これら部材１から５はスライド構造体を構成する。他の部材はリフト/後方回動作用を提供する。抽出ヘッド基部１６は全構造体とリンクする基部である。リフト台１０はスライド構造体を抽出ヘッド基部１６にリンクさせる部材である。ヒンジピン１２はヒンジスプリング１３とスライド構造体をリフト台に固定させる。リフト台１０もアルミ製であり、頑丈な構造を提供する。リフト台スプリング１１はリフト台１０の２脚部上に設置され、リフト作用を提供する。ヒンジスプリング１３は後方回動作用を提供する。
【００２７】
図３はシール構造体である。図１からシール構造体は蓋構造体５に搭載されることが知れる。この“Ｏ”リング６は水スプレッダ上部７と蓋構造体５との間の漏水を防止する。水スプレッダ上部７と水スプレッダ底部９はシールリング８を押圧するものであり、ネジ２０で蓋構造体５に搭載される。上下シールリング８上の２つのフラップ部を備えた丸みは抽出ヘッド上にシール状態を提供する。シールリング８の材質はシリコンゴムである。金属ポッドフィルタ１４は珈琲ポッドの設置用である。上方リムはシールを助ける。集珈琲部１４は抽出珈琲用であり、置かれるカップの上方の排出部を介して流れ出る。集珈琲部１５の上方リムもシール用である。
【００２８】
本発明は珈琲メーカの珈琲抽出ヘッド構造体を提供する。スライド構造体、シール構造体及びリフト構造体を含んでいる。それらは４バールまでの圧力に耐える。
【００２９】
本発明はスライド構造体を提供する。スライド構造体はレバー、プッシュロッド、スライダ部材、スライダスプリング及び蓋構造体を含んでいる。１実施例によるスライド構造体は図２で示されている。
【００３０】
本発明は“Ｏ”リング、水スプレッダ上部、シールリング、水スプレッダ底部、金属ポッドフィルタ、集珈琲部及び抽出ヘッド底部を含んだシール構造体を提供する。１実施例によるシール構造体は図３で示されている。
【００３１】
シールリングの形状は２つのフラップ端を有した丸形である。材質はシリコンゴム等である。他の材料でも４バールまでの圧力に耐えるものであればよい。
【００３２】
金属ポッドフィルタ内の珈琲ポッドはシール構造体を少々持ち上げる背圧を提供する。
【００３３】
本発明はリフト台、リフト台スプリング、ヒンジピン、ヒンジスプリング及び抽出ヘッド基部を含んだリフト構造体を提供する。１実施例によるリフト構造体は図１で示されている。
【００３４】
本発明はリフト作用のために少なくとも２つの脚部を含んだリフト台を提供する。１実施例では蓋構造体のリフト作用はヒンジスプリングで提供される。
【００３５】
１実施例ではスライダは少なくとも３つの脚部１８を有している。
【００３６】
別実施例ではロック用のカウンタ側穴１７は抽出ヘッド基部１６に提供されている。
【図面の簡単な説明】
【００３７】
【図１】図１は本発明の珈琲抽出ヘッド構造体の断面図である。
【図２】図２は本発明のスライド構造体とリフト構造体の分解図である。
【図３】図３は本発明の抽出ヘッド構造体の分解図である。
【図４】図４はラッチ位置にある本発明の抽出ヘッド構造体とロック機構の側面図である。
【図５】図５は本発明の抽出ヘッド構造体とロック機構の側面図であり、蓋構造体とリフト台のリフト作用を示す。
【図６】図６は本発明の抽出ヘッド構造体とロック機構の側面図であり、蓋構造体とリフト台の後方回動作用を示す。
【図１】
2005028143.tif 000002
【図２】
2005028143.tif 000003
【図３】
2005028143.tif 000004
【図４】
2005028143.tif 000005
【図５】
2005028143.tif 000006
【図６】
2005028143.tif 000007
【外国語明細書】
LOCKING DEVICE SUSTAINING HIGH PRESSURE FOR COFFEE MAKER LID
This application claims priority of U.S. Patent Application No. 10/616,417, filed July 9, 2003, the contents of which are incorporated herein in its entirety by reference.
Throughout this application, various publications are referenced. Disclosures of these publications in their entireties are hereby incorporated by reference into this application to more fully describe the state of the art to which this invention pertains.
BACKGROUND OF THE INVENTION
This invention relates to the locking mechanism of a coffee maker using coffee pods.
The original drip-type coffee maker using ground coffee does not create any pressure and thus does not need a locking mechanism to prevent leaking.  The pump espresso and automatic espresso coffee machines need a locking mechanism with more than five (5) bar back pressure to prevent leaking.
A coffee maker using coffee pods normally creates one (1) to three point five (3.5) bar pressure on the machine.  Thus, a locking mechanism that is used in espresso machines with more than five (5) pressure bars is not necessary.  Instead, a locking mechanism that tolerates a back pressure of up to four (4) bars is needed for the coffee maker using coffee pods.
The existing pump espresso and automatic espresso machines use an aluminum filter cup and flat silicone ring for sealing to achieve the level of tightness and closeness needed to tolerate more than five (5) pressure bars.  In the known art, the operation requires that the locking mechanism be turned in a horizontal direction.
Fischer (U.S. Patent No. 5,794,519) describes an espresso machine having an upper head part which is only pivotable relative to a lower brewing head part.  The brew head assembly of the present invention contains a lid mount which when opened or unlocked will move upward and rotate/pivot backward, relative to the brew head base, to allow easy access to the coffee filter by the operator.
The advantage of this invention is that the mechanism requires less force to use and is easier to operate.  The pop-up and roll-back brew head is designed to let the brew head rise up automatically.  In addition, this invention facilitates the operator's use of only one hand to lock and release the brew head.
SUMMARY OF THE INVENTION
In accordance with these and other objects of the invention, a brief summary of the present invention is presented.  Some simplifications and omission may be made in the following summary, which is intended to highlight and introduce some aspects of the present invention, but not to limit its scope.  Detailed descriptions of a preferred exemplary embodiment adequate to allow those of ordinary skill in the art to make and use the invention concepts will follow in later sections.
The brew head assembly of a coffee maker can be considered as three main parts: a slide assembly, a sealing assembly, and a pop-up and a roll-back assembly.
The slide assembly is made up of a lever, push rod, a slider part, a slider spring, and a lid mount.  These parts are assembled together after molding.
The sealing assembly is made up of an "O" ring, a water spreader top, a seal ring, a water spreader bottom, a metal pod filter, a coffee collector, and a brew head bottom.  These parts are assembled together.
The pop-up and roll-back assembly is made up of a lift platform, a lift platform spring, hinge pins, a hinge spring, and a brew head base. These parts are assembled together.
The invention is designed to be used as follows:  the brew head assembly is normally closed on the machine.  Before brewing coffee, a coffee pod should be placed in the metal pod filter. To release the lock on the brew head, the operator needs only use one hand to push the lever forward.
The lock is controlled by two parts: the three legs of the slider and the three mounts on the brew head base. The forward and backward movements of the slider will produce the locking and releasing actions. When the lever is pushed forward, the push rod that is assembled on the slider will push the slider forward so that the brew head is released. When the lever is pulled back, the push rod will put back the slider so that the brew head is locked. 
After the lock is released, the lift platform spring will cause the lift platform to pop up.  The hinge spring rolls up the lid mount.
The seal function depends on the seal ring. The special shape of the seal ring can bear one (1) to four (4) bar pressure.  During the brewing cycle, the back pressure on the pod will raise the sealing assembly a little bit.  The small gap allows the two flaps on the seal ring to extend slightly.  This extension of the flap end can improve the sealing.  This little rise up of the seal ring helps to better adjust the thickness of brewed coffee.
DETAILED DESCRIPTION OF THE FIGURES
The accompanying drawing illustrates diagrammatically non-limitative embodiment of the invention.  One embodiment of the invention is shown in Figure 1 to Figure 6.
The invention relates to a brew head of a coffee maker having a locking mechanism which can be operated using one-hand and which can sustain one (1) to four (4) bar back pressure.  The concept of this invention is shown in Figure 1 to Figure 6.
Figure 1 is a cross-sectional illustration of the brew head assembly of the present invention.
Figure 2 is an exploded view of the sliding assembly and the pop-up and roll-back assembly of the present invention.
Figure 3 is an exploded view of the sealing assembly of the present invention.
Figure 4 is a side view of brew head and locking mechanism of the present invention in the latched position.  The locking mechanism and brew head can be un-latched using one hand by pulling the lever 1 in the direction of arrow 19.
Figure 5 is a side view of the brew head and locking mechanism of the present invention illustrating the pop-up action of the lid mount and the lift platform.
Figure 6 is a side view of brew head and locking mechanism of the present invention illustrating the roll-back action of the lid mount.
The present invention will be described in connection with a preferred embodiment, however, it will be understood that this is no intent to limit the invention to the embodiment described. On the contrary, the intent is to cover all alternatives, modifications, and equivalents as may be included within the spirit and scope of the invention as defined by the appended claims.
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
This invention provides a brew head assembly of a coffee maker comprising: a slide assembly, a sealing assembly, and a pop-up and roll-back assembly, operatively linked to sustain pressure up to four (4) bars.  In an embodiment, the slide assembly comprises a lever, push rod, slider part, slider spring, and a lid mount. 
In another embodiment, the sealing assembly comprises an "O" ring, a water spreader top, a seal ring, a water spreader bottom, a metal pod filter, a coffee collector, and a brew head bottom.  In a further embodiment, the shape of the seal ring is round with a two-flap end capable of withstanding pressure up to four (4) bars.  In a further embodiment, the seal ring is made of silicone rubber.
In a further embodiment, the coffee pod/coffee inside the metal pod filter creates a back pressure for a little rise up of the sealing assembly. In a further embodiment, the pop-up and roll-back assembly comprises a lift platform, a lift platform spring, a hinge pins, a hinge spring, and a brew head base. In a further embodiment, the lift platform comprises at least two legs for pop-up action. In a further embodiment, the roll up or pivot of the lid mount is assisted by a hinge spring.
In a further embodiment, the slide assembly comprises: a lever; a slider operatively linked to the lever by a push rod; and
a slider spring, wherein the lever, the slider, the push rod and the slider spring are operatively fixed on a lid mount.  In a further embodiment, the slider is made of aluminum or other suitable material capable of providing sturdy support.
In a further embodiment, the sealing assembly comprises: an "O" ring, a water spreader top; a seal ring; a water spreader bottom; a metal pod filter; and a coffee collector. In a further embodiment, the seal ring is made of silicone rubber or other suitable material capable of preventing leaks at pressure of up to four (4) bars.
In a further embodiment, the pop-up and roll-back assembly comprises: a lift platform having at least two legs operatively moveably attached to a brew head base, wherein a lift platform spring is placed on at least one leg of the lift platform; and a hinge pin which operatively links a hinge spring and the slide assembly to the lift platform.
This invention provides a method for one-hand operation of a locking device of a coffee maker comprising: using one hand to pull a lever forward to release a lock which is controlled by a slider and three mounts on a brew head base, wherein the back-and-forth movement of the slider will produce an action of locking or releasing a brew head; moving the lever forward, a push rod assembled on the slider will push the slider forward  and release the brew head, or pushing the lever back will push back the slider and lock the brew head; and releasing the brew head, wherein a lift platform will move upward, assisted by a lift platform spring, and a lid mount will roll-up, assisted by a hinge spring. In an embodiment, the slider comprises at least three legs.  In another embodiment, the counter side holes for locking are located on the brew head base.
The brewing head assembly of the present invention comprises a slide assembly, a sealing assembly and a pop-up and roll-back assembly, all operatively linked to sustain pressure of up to four (4) bars.  The slide assembly of further comprises a lever operatively linked to a slider by a push rod, and slider spring, all operatively fixed on the lid mount. When the lever is pushed back, the slider will move, and the three legs (bulging tabs) on the slider will fit into the holes of the mount on the brew head base.  The brewing head assembly can be opened by pulling the lever, preferably with one hand, and the lid mount will automatically pop-up and roll-back by and through the respectively upward and rotating/uncoiling actions of the lift platform spring and the hinge spring. The sealing assembly comprises an "O" ring; a water spreader top; a seal ring; a water spreader bottom; a metal pod filter; and a coffee collector. The "O" ring is used to prevent the leaking of water between the water spreader top and the lid mount. When the lid mount and brew head base are in the close position, the water spreader top and the water spreader bottom are pressed against seal ring to prevent fluids from leaking.  The pop-up and roll-back assembly comprises a lift platform having at least two legs operatively moveably attached to a brew head base, wherein a lift platform spring is placed on at least one leg of the lift platform; and a hinge pin which operatively links a hinge spring and the slide assembly to the lift platform.
The sealing assembly of the brew head assembly of the present invention is mounted beneath the lid mount and is comprised of an "O" ring, water spreader top, water spreader bottom, radial seal ring, metal pod filter and coffee collector.  The "O" ring is used to prevent leaks between the water spreader top and the lid mount. The radial seal ring, the upper rim of the metal pod filter, and the top rim of the coffee collector are used to provide sealing between the lid mount and the brew head base. The sealing assembly is secured/locked or held in place by pushing the lid mount downward, and then pushing the lever backward or inward, which causes the three legs on the slider to engage the corresponding holes/recess on the brew head base. The three legs on the slider and the corresponding holes/recesses on the brew head base creates a three point lock to provide sealing between the lid mount and the brew head base with the sealing assembly.
Examples
For a general understanding of the present invention, reference is made to the drawings.
The locking mechanism of the brew head assembly of the present invention is designed for one-hand operation and tolerates up to four (4) pressure bars. The locking mechanism is mainly used on the pod-type machine and the spoon-brewer machine.  Other types of coffee machines which can use the one-hand operable locking mechanism of the present invention include but are not limited to drip-type, filter-type and single-cup coffee makers.
To prevent water from leaking, a silicone rubber seal ring is used on the brew head.  The silicone rubber seal is fixed in between the water spreader top and water spreader bottom.  The operation of the locking mechanism is as follows:  When the lever is pushed back and the slider moves, three legs on the slider will fit the holes on the brew head bottom. The fitting will keep the seal ring pressed down to the metal pod filter. At this stage, the brew cycle can be started, and the back pressure above the pod will make the slider rise up slightly. The special shape of the seal ring will make for better sealing. As the brewing is done, the user may use one hand to pull the lever. The slider will move forward or outward and release the lock. The brew head will pop up and roll back.  Opening and closing the brew head is thus made easy.
Figure 2 is the exploded view showing the components of the slider assembly and the pop-up and roll-back assembly. As shown, lever 1 is pulled out for un-latching. The push rod 2 links the slider 3 and the lever 1. The slider is made of aluminum material to render sturdier support. The slider spring 4 is used to prevent the lever 1 fall back in un-latch stage. Parts 1 to 4 are fixed on the lid mount 5. Parts 1 to 5 make up the slider assembly. 
The other parts are for the pop-up and roll-back action. Brew head base 16 is the base which links the whole assembly. Lift platform 10 is the part that links the slider assembly to the brew head base 16. The hinge pin 12 is to fix the hinge spring 13 and the slider assembly to the lift platform.  The lift platform 10 is also made of aluminum to provide stronger support. The lift platform spring 11 is placed on the two legs of the lift platform 10 to make the pop-up action. The hinge spring 13 is used for the roll-back action.
Figure 3 is the sealing assembly. From the Figure 1, it can be seen that the sealing assembly are mounted on the under side of the lid mount 5. This "O" ring 6 is used to prevent the leaking of water between the water spreader top 7 and the lid mount 5. The water spreader top 7 and the water spreader bottom 9 are to press the seal ring 8 and are mounted on the lid mount 5 by screw 20. The round with two flaps on upper and lower seal rings 8 is for the sealing on the brew head. The material of seal ring 8 is silicone rubber. The metal pod filter 14 is used for the placing of the coffee pod. The upper rim is to help sealing. The coffee collector 15 is for the brewed coffee, which flows to the outside through a spout below which the cup is placed. The top rim on the coffee collector 15 is also for sealing.
This invention provides a brew head assembly of a coffee maker comprising: a slide assembly, a sealing assembly and a pop up and roll-back assembly, all operatively linked to sustain pressure of up to four (4) bars.
This invention provides a slide assembly comprising a lever, push rod, a slider part, a slider spring, and a lid mount. In an embodiment, the slide assembly is as set forth in Figure 2. 
This invention provides a sealing assembly comprising an "O" ring, a water spreader top, a seal ring, a water spreader bottom, a metal pod filter, a coffee collector, and a brew head bottom.
In an embodiment, the sealing assembly is set forth in Figure
3.
The shape of the seal ring may be round with a two-flap end. The materials include but are not limited to silicone rubber. Other materials may be used provided that they are capable of withstanding pressure up to four (4) bars.
The coffee pod inside the metal pod filter creates the back pressure for a little rise-up in the sealing assembly.
This invention provides a pop-up and roll-back assembly comprising a lift platform, a lift platform spring, a hinge pins, a hinge spring and a brew head base.  In an embodiment, the pop- up and roll-back assembly is set forth in Figure 1.
This invention provides a lift platform comprising at least two legs for pop-up action.  In an embodiment, the roll up of a lid mount is by the hinge spring.
In an embodiment, the slider comprises at least three legs 18.In another embodiment, the counter side holes 17 for locking are on the brew head base 16.
1.     A brew head assembly of a coffee maker comprising: a slide assembly, a     sealing assembly, and a pop-up and roll-back assembly, operatively linked t    o sustain pressure up to four (4) bars.
2.      The brew head of claim 1, 
wherein the slide assembly comprises a lever, slider part, push rod, slider     spring, and a lid frame; or 
wherein the sealing assembly comprises an "O" ring, a water spreader top, a     seal ring, a water spreader bottom, a metal pod filter, a coffee collector,     and a brew head base;  or 
wherein the pop-up and roll-back assembly comprises a lift platform, a lift     platform spring, a hinge pins, a hinge spring, and a brew head base; or
wherein the slide assembly comprises: 
a) a lever;
b) a slider operatively linked to the lever by a push rod; and
c) a slider spring, wherein the lever, the slider, the push rod and the slid    er spring are operatively fixed on a lid mount.
3.      The brew head of claim 2, 
wherein the shape of the seal ring is round with a two-flap end capable of w    ithstanding pressure up to four (4) bars; or
wherein the metal pod filter creates a back pressure for a little rise up of     the sealing assembly; or
wherein the lift platform comprises at least two legs for pop-up action; or    
wherein the roll up of the lid mount is by the hinge spring; or
wherein the slider is made of aluminum or other suitable material capable of     providing sturdy support.
4. The sealing assembly of claim 3, wherein the seal ring is made of silicone ru    bber.
5.      The brew head of claim 1, wherein the sealing assembly comprises:
a) an "O" ring
b) a water spreader top;
c) a seal ring;
d) a water spreader bottom;
e) a metal pod filter; and
f) a coffee collector.
6.      The sealing assembly of claim 5, wherein the seal ring is made of silico    ne rubber or other suitable material capable of preventing leaks at pressure     of up to four (4) bars.
7. The brew head of claim 1, wherein the pop-up and roll-back assembly comprises    :
a) a lift platform having at least two legs operatively moveably attached to     a brew head base, wherein a lift platform spring is placed on at least one     leg of the lift platform; and
b) a hinge pin which operatively links a hinge spring and the slide assembly     to the lift platform.
8. A machine comprising the brew head assembly of any one of claims 1-7.
9. A method for one-hand operation of a locking device of a coffee maker compris    ing steps of:
a)  using one hand to pull a lever forward to release a lock which is contro    lled by a slider and three mounts on a brew base, wherein the back-and-forth     movement of the slider will produce an action of locking or releasing a bre    w head;
b)  moving the lever forward, a push rod assembled on the slider will push t    he slider forward  and release the brew head; or pushing the lever back will     push back the slider and lock the brew head; and
c)  releasing the brew head, wherein a lift platform will move upward, assis    ted by a lift platform spring, and a lid mount will roll-up assisted by a hi    nge spring.
10.     The method of claim 9,
wherein the slider comprises at least three legs; or
wherein the counter side holes for locking are on the brew head base.
This invention provides a locking device sustaining high pressure in a coffee maker which comprises a brew head assembly which comprises: a slide assembly, a sealing assembly and a pop-up and roll-back assembly, operatively linked to sustain pressure up to four (4) bars. Furthermore, this invention provides a method for one- hand operation on the locking of a coffee maker comprising steps of: a) using one hand to pull a lever forward to release a lock which is controlled by two parts, the slider and the three mounts on the brew head base, wherein the back-and-forth movement of the slider will produce the action of locking and releasing the brew head assembly; b) moving the lever forward; a push rod assembled on the slider will push the slider forward and release the brew head; or pushing the lever back will push back the slider and lock the brew head; and c) after releasing the lock, the lift platform will pop up assisted by the lift platform spring and the lid mount roll up assisted by the hinge spring.
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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