(57)【要約】【課題】  おからを醗酵させてオガクズと混合することによって、昆虫の幼虫、卵、成虫の生育環境に好適な細菌を繁殖させながら、これらの生育を促進する昆虫飼育床を提供する。【解決手段】  椎茸の原木栽培に使用後のクヌギのホダ木粉砕オガクズ（含水率１０％）を１０リットルに対し、生おから（含水率８０％）３リットルを混合し、攪拌後、適量の水を加え、混合物の含水率を５０〜５５％に調整する。この混合物を２８℃以上に保ちながら、表面が大気に接触する状態で数日放置すると、有用醗酵菌の作用による醗酵により混合物の温度が４５〜５５℃まで上昇した。好気醗酵を促進させるため、酸素供給の目的で、毎日攪拌しながら３０日間醗酵させて昆虫飼育床を生成する。【選択図】        なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
おからを有用醗酵菌の作用により醗酵させ、その醗酵物をオガクズと混合した昆虫飼育床。
【請求項２】
おからとオガクズを混合し、さらに水を加えて有用醗酵菌の作用により醗酵させた昆虫飼育床。
【請求項３】
おからとオガクズを体積比（１：１）〜（１：４）の割合で混合し、さらに水を加えて有用醗酵菌の作用により醗酵させた昆虫飼育床。
【請求項４】
腐葉土を加えて、有用醗酵菌の作用と共に醗酵させた請求項１〜３いずれか記載の昆虫飼育床。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明はおからを利用した昆虫飼育床に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
豆腐、油揚げ、凍り豆腐、豆乳などを製造するに当たり副生する大豆絞り粕を「おから 」と呼んでいる。おからは、一部食用に供されたり、漬け物の漬け床として使用されたりしているが大規模豆腐製造工場から出るおからの大部分は、家畜の飼料とされている。しかしながら、安価な輸入飼料もあり、輸入飼料が入手しやすくなったことや、おからは水分含量が多く扱いにくい、腐敗が早いなどの理由により、おからは家畜農家から敬遠される傾向にあり、大規模豆腐工場では産業廃棄物処理業者にその処理を委ねたりしているのが現状である。
その打開策として、おからを乾燥して保存性を高めると同時に、乾燥物の物性を生かして、食品の品質改良剤とする試みが一部実用化されている。
【０００３】
おからは、保水力が強く乾燥しにくいため乾燥のためのエネルギー消費量も大きい。また、乾燥中におからの成分が熱による変性を受け、油の酸化、物性の硬化が促進され、食品とした場合、不快な食感を与えるなどの問題点を生ずる。また、この問題点を補わんがために、低温で乾燥すれば、乾燥が終了するより早く腐敗が生ずる。さらに、方法によれば、熱による変性も少なく、優れた製品が得られるが、乾燥にコストがかかり、実用とはなりがたい。
このように、おからの有効利用は保存性の悪さ、コスト等の問題で、有効な処理方法がないのが現状である。
このようなおからを堆肥として利用する技術として特開平８−２１７５８５号公報記載の技術が知られている。
【特許文献１】特開平８−２１７５８５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、カブト虫やクワガタ等の昆虫の飼育は、腐葉土やオガクズを混合した飼育床が使用されている。これらのオガクズとしてとしては、クヌギ、ナラ、カシ等の広葉樹を細かく粉砕し、醗酵させたもの、又は椎茸栽培に使用されたホダ木の廃木を細かく砕いたものが使用されている。
この昆虫飼育床として上述したおからを使用することができれば、おからは有機成分を豊富に含んでいることから、昆虫の飼育環境に好適な飼育床を形成することができる。
本発明はこのようなおからを有効利用するためになされたものであって、その目的とするところは、おからを醗酵させてオガクズと混合することによって、昆虫の幼虫、卵、成虫の生育環境に好適な細菌を繁殖させながら、これらの生育を促進する昆虫飼育床を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
前記目的を達成するための手段として、請求項１記載の昆虫飼育床では、おからを有用醗酵菌の作用により醗酵させ、その醗酵物をオガクズと混合した。
請求項２記載の昆虫飼育床では、おからとオガクズを混合し、さらに水を加えて有用醗酵菌の作用により醗酵させた。
請求項３記載の昆虫飼育床では、おからとオガクズを体積比（１：１）〜（１：４）の割合で混合し、さらに水を加えて有用醗酵菌の作用により醗酵させた。
請求項４記載の昆虫飼育床では、請求項１〜３いずれか記載の昆虫飼育床において、腐葉土を加えて、有用醗酵菌の作用と共に醗酵させた。
【発明の効果】
【０００６】
本発明は、おからを利用して昆虫飼育床を製造するので、従来廃棄処分とされていたおからを有効使用することができる。
また、おからのセルロースが幼虫の餌になると共に、おからに含まれる窒素分が分解されることによって、有効微生物群の生育が促進されて幼虫の生育環境が整えられる。
これらの昆虫飼育床を使用して幼虫を飼育すると、良質の成虫が得られる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
カブト虫、オオクワガタ、ヒラタクワガタなどの幼虫は、クヌギやナラなどの広葉樹の朽ち木を餌としている。そして、これら幼虫の腸の中にはセルロースを分解する酵素（セルラーゼ）を分泌する細菌が存在する。クワガタの幼虫はまず、咀嚼によって朽ち木を体内に取入れ、その後この木屑を腸内細菌がセルラーゼによって分解する。その結果生じたグルコースは細菌のみならず宿主でもあるクワガタ幼虫の活動エネルギーとなる。
このような体内の細菌により木を餌とする性質はシロアリにも見られ、シロアリは体内に存在する細菌や原生動物によって、取り入れた木屑をステロール類、ビタミンと多種多様な成分に換えて摂取している。
【０００８】
これらの幼虫が摂取する木は９０％の主成分と残りの副成分に大別される。主成分はセルロース、リグニン、ヘミセルロースで構成され、副成分とは樹種によっても異なるが、脂肪、窒素化合物、無機質等である。
セルロースは木材の主要構成分の1つで樹木繊維の骨格を構成し、細胞壁に主として存在している。またセルロースは親水性材料であるため、空気中の水分を吸着する。これが幼虫の水分補給になっていると考えられる。
クワガタやカブト虫の幼虫はきのこが木材中のリグニンを分解したあとのセルロースを食し、体内に取り入れた後は細菌によって消化吸収を行なっている。細菌は体内からセルロース分解酵素（セルラーゼ）を分泌し、分子の大きなセルロースを単糖であるグルコース、すなわちブドウ糖に分解し、それを幼虫が栄養源としている。
また、リグニンはセルロースでできている細胞と細胞の間に存在し、リグニンの分子構造は複雑なため、分解されにくく、このことが木を腐りにくくさせている。 
そして、リグニンを分解するきのこは白色腐朽菌と呼ばれているきのこであり、このきのこはリグニンペルオキシダーゼというリグニン分解酵素を持っている。
【０００９】
菌が活動するためには、窒素、炭素、水、空気が必要であり、特におからは幼虫の餌となるセルロースと、有用醗酵菌の繁殖を促進する窒素を含んでいる。
おからを添加することにより、窒素分が供給されて有用醗酵菌の活動が活発となり、木の分解を進行しながら幼虫の生育に好適な環境が生成される。本発明はこのような作用を利用して良質の昆虫飼育床を製造するものである。
以下、本発明の実施例を説明する。
【実施例１】
【００１０】
椎茸の原木栽培に使用後のクヌギのホダ木粉砕オガクズ（含水率１０％）を１０リットルに対し、生おから（含水率８０％）３リットルを混合し、攪拌後、適量の水を加え、混合物の含水率を５０〜５５％に調整する。
この混合物を２８℃以上に保ちながら、表面が大気に接触する状態で数日放置すると、有用醗酵菌の作用による醗酵により混合物の温度が４５〜５５℃まで上昇した。
好気醗酵を促進させるため、酸素供給の目的で、毎日攪拌しながら３０日間醗酵させて昆虫飼育床を生成した。
ここで、有用醗酵菌とは大気中、あるいは土壌中に含まれて有機物を分解して、堆肥の製造にも用いられる菌の総称であり、これらの菌は土壌中の鉱物やミネラルを触媒として、有機物を炭酸ガスと窒素ガスに分解する。尚、有用醗酵菌は大気中からまたはおからに付着した状態で供給される他、別途市販の土壌菌を添加する方法としても良い。
【実施例２】
【００１１】
椎茸の原木栽培に使用後のクヌギのホダ木粉砕オガクズ（含水率１０％）を１０リットルに対し、生おから（含水率８０％）６リットルを混合し、攪拌後、適量の水を加え、混合物の含水率を５０〜５５％に調整する。
この混合物を２８℃以上に保ちながら、表面が大気に接触する状態で数日放置すると、有用醗酵菌の作用による醗酵により混合物の温度が４５〜５５℃まで上昇した。
好気醗酵を促進させるため、酸素供給の目的で、毎日攪拌しながら３０日間醗酵させて昆虫飼育床を生成した。
【００１２】
前記実施例１、２の生おからに代えて、オガクズ１０リットルに対し、小麦粉１リットルを混合して、以下実施例１，２と同様にして昆虫飼育床を生成した。
前記実施例１，２と、小麦粉を混合した昆虫飼育床を使用して、幼虫を３２匹づつ飼育して、その６０日後の幼虫の平均重量を表したものが表１である。  
幼虫の採取は、山梨産オオクワガタの雄６９〜７２ｍｍと、雌４３〜４５ｍｍのペアから幼虫を９６匹採取して、３２匹づつに分けて、実施例１、実施例２、小麦粉を混合した昆虫飼育床で飼育した。
表１では、実施例１、実施例２がいずれも、小麦粉を混合した昆虫飼育床よりも平均重量が重く成長が良好であることが確認された。
【表１】
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【実施例３】
【００１３】
生おから（含水率８０％）を含水率を５０〜５５％に調整し、２８℃以上に保ちながら、表面が大気に接触する状態で数日放置すると、有用醗酵菌の作用による醗酵により生おからの温度が４５〜５５℃まで上昇した。
好気醗酵を促進させるため、酸素供給の目的で、毎日攪拌しながら３０日間醗酵させて醗酵おからを生成した。
この醗酵おからをオガクズ（含水率１０％）と堆積比１：１の割合で混合して昆虫飼育床を生成した。
尚、おからの醗酵に際しては、おからを滅菌処理し、その後に、有用醗酵菌を添加、あるいは腐葉土を添加して醗酵を行う方法としても良い。
【実施例４】
【００１４】
椎茸の原木栽培に使用後のクヌギのホダ木粉砕オガクズ（含水率１０％）を１０リットルに対し、生おから（含水率８０％）５リットルを混合し、攪拌後、適量の水を加え、混合物の含水率を５０〜５５％に調整する。
これらの混合物に腐葉土５リットルを加えて攪拌する。  
この腐葉土を加えた混合物を２８℃以上に保ちながら、表面が大気に接触する状態で数日放置すると、土壌菌（有用醗酵菌）の作用による醗酵により混合物の温度が４５〜５５℃まで上昇した。
好気醗酵を促進させるため、酸素供給の目的で、毎日攪拌しながら３０日間醗酵させて昆虫飼育床を生成した。
本実施例では、腐葉土に含まれる土壌菌の作用によって、乳酸菌・酵母菌が優位性をもって発酵し、細菌及び有機物を多量に含んだ良質の飼育床が得られる。
【実施例５】
【００１５】
前記実施例１〜４は大気中の有用醗酵菌または土壌菌の作用によって発酵させる方法であるが、この他有用微生物群（ＥＭ菌）を混合して発酵させる方法によっても同様に良質の飼育床を製造することができる。
【００１６】
以上、本発明の実施例を説明したが、具体的な構成は前記実施例に限定されるものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲の設計変更等があっても本発明に含まれる。
例えば、醗酵期間は季節によって変動し、目安としては、夏期２〜３週間、秋３〜４週間等に設定することも可能である。