(57)【要約】【課題】そばの新芽、そば殻、オガクズ等を利用した有機質肥料で、安心・安全な農作物作りに貢献すると共に、有機循環リサイクルで地球環境の保全に大きく貢献することを課題とする。【解決手段】そばの新芽、そば殻、キノコの廃床などの原材料を適量混合し発酵させることで、その成分や微生物により、雑草の抑草、無農薬、無化学肥料での農作物の栽培を可能にした。また土の表面に一面薄く撒くことを特徴としている。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
木のおがくずまたは培養きのこの収穫後の廃床と、そばの新芽（そばのもやしの段階）の全草または一部を主原料にして、発酵させて作ることを特徴とした発酵有機質肥料。
【請求項２】
請求項１にさらにそば殻と、米ぬかまたはそばぬか、ふすま等を加えることを特徴とする。
【請求項３】
抑草効果を安定的・確実性をもたせるためには、土の表面に本品を撒いた後、凝固剤または凝集剤を、上から撒布するか、あるいは撒く前に本品と混合し、土が見えなくなるよう一面に撒くことを特徴とする
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、そばの新芽の全草または一部と殻を利用した有機質肥料で、化学肥料と農薬と除草剤を不要にする安全性の高い有機質肥料に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
培養きのこの廃床は全国で１日２５０トンも廃棄されているといわれている。現在はその抜本的な処理方法が見つからずに、野積みにされたり廃棄物処理場で焼却処分されているのが現状である。というのも木材のオガクズを使用しているため、木質部分が簡単には分解せず、畑などに入れても数年もそのままの状態のため、作物に害を及ぼすことがあるためである。
【０００３】
しかし野積みにしてある廃オガからは悪臭と濁った廃液が流れ出し、公害問題として付近の住民はもとより、関係市町村や各種団体などに深刻な負担を強いる結果となっている。
【０００４】
２００４年１１月から施行の「廃棄物処理法」により投棄が禁止されるために、その処理にかかる費用が、きのこ生産農家を圧迫することになる。これ以上栽培にコストがかかるようであれば栽培を断念せざるをえない農家が急増し、産地を守ることができなくなる。
【０００５】
一部では微生物発酵させて肥料化している所もあるが、製造に時間がかかること（６ヶ月）と、肥料としての完成度が低いことで、いまひとつ有効活用されていないのが現状である。しかし時代はまさに化学物質づかりの農法から、無農薬・有機栽培の安心・安全な農法への大転換が待たれているところである。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明はこのような背景のもとに、特に土壌環境に好ましく、有機栽培に取り組む農家で使用することで、地球環境にやさしく、安心・安全な農作物作りに貢献することをその課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
前記課題を解決するための手段として、本発明に係わる請求項１、２のそばの新芽を利用した有機質肥料は、その芽、根及び殻を利用し、きのこの廃床と混合して発酵させて形成したことを特徴とする。
【０００８】
さらにそばの新芽を利用した有機質肥料は、前記そばの新芽、根及び殻の全草またはその一部を適量（１０％〜３０％重量部）、オガコまたは廃床を適量（４０％〜６０％重量部）、米ぬかまたはそばぬか等を適量（１０％〜３０％重量部）を混合することを特徴とする。
【０００９】
抑草効果を強める場合はそばの新芽の根・殻の量を多くすることで調整する。
【００１０】
また発酵を促すため、糖蜜や水等を発酵に最適な含水率になるように加えて攪拌し、発酵温度を６０度から７０度になるように調整する。
【００１１】
そば殻を水分調整剤としても利用し、含水率を見ながらその加入量を調整する。
【発明の効果】
【００１２】
そばの新芽を使用しているため、肥料の効果に即効性がある。植物の新芽は植物活性酵素の力が強く、植物をすみやかに活性化させるので植物の生育が非常に早い。
【００１３】
またそばの新芽の根や殻に含まれるカフェー酸の分子が結合してできたチコリー酸が、根こぶ病菌などの胞子の発芽を誘発し、死滅させる作用をもっている。
【００１４】
また放線菌や乳酸菌ほか多様な微生物で連作障害や立ち枯れ病などの原因菌に強くなる。
【００１５】
またそばの新芽の根や殻に含まれるアレロパシー（他感物質）と天然マルチ効果により、この肥料の最大の特徴である雑草などの発生、成長が抑えられる。
【００１６】
前記構成のように、請求項１,２,３の発明によれば、きのこを栽培した後の廃オガとそばの新芽、根と殻、そしてそば粉の廃くずやそば殻、食品工場から排出される糖蜜などで形成したことで、従来産業廃棄物として捨てられていたものの活用で、安価ですぐれた有機質肥料を形成できる。
【００１７】
また単に廃棄物を減らすだけではなく、いままさに日本農業に求められている安心・安全の有機農産物の栽培に大きく貢献することができる。
【００１８】
また、すべての化学物質を排除することで、地球環境に配慮した、再生可能な循環型リサイクルを可能にしている。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１９】
きのこの廃床は、えのき、しめじ等栽培種別は特に問わない。また菌床には広葉樹材、針葉樹材、コーンコブなどが使用されているが、特に限定はない。利用にあたっては培養ビンから掻きだしたばかりの鮮度のよいものがよい。これを適量攪拌機に投入する。
【００２０】
そこにそばの新芽の芽、根及び殻を適量投入する。この投入量の比率により抑草効果の強弱を変えることができる。さらに米ぬかまたはそばぬか（製粉工場で排出されるそば粉のくずとそば殻が混合した物で、通常は焼却処分されるもの）を適量投入する。
【００２１】
これらの原材料を良く攪拌し、水分量を測り、発酵促進剤としての糖蜜（食品工場などから排出される砂糖水など）や水を水分量が６０パーセント程度になるよう調整しながら加え入れる。
【００２２】
そばの新芽及び根には多彩な微生物が棲んでおり、原材料を良く攪拌することで直ちに菌が活発に働くが、すでに完成している元肥や種菌を若干加えることで、増殖を早めることも良い。数日後発酵熱で温度が６０度から７０度ほどに上昇すると同時に菌糸が白く覆うようになる。温度上昇後一昼夜置いた後、攪拌し再び発酵させる。その後次第に温度は下降し、この間およそ３週間ほどで、一面に白い菌糸が覆い尽くした状態になれば完成である。
【実施例】
【００２３】
この有機質肥料は野菜などの苗を定植した後、その周辺に土壌の表面が見えなくなる程度に一面に撒くものである（マルチング）。まばらな撒き方では抑草効果は期待できない。種子を播種した上にまくと野菜の芽も発芽しないので注意が必要である。
【００２４】
通常の肥料効果および土壌改良が目的の場合はこの限りではない。
野菜の収穫後は土壌に鋤きこむことにより、土壌改良剤としての効果が期待できる。
【００２５】
そば殻は軽量のため、施肥後乾燥した状態では、強風が吹くと吹き飛ばされ易く、天然マルチの効果は減少するという弱点がある。施肥の段階では軽くて作業がしやすいという利点でもある。
【００２６】
このため、施肥後に生分解性プラスチックやでん粉などの凝集剤または被膜を形成する凝固剤を表面から散布するか、本品と凝固剤を予め混合して施肥し飛散を防ぐことで、マルチシート効果をより高めることができる。
【産業上の利用可能性】
【００２７】
農業分野での利用ばかりではなく、高速道路の緑地帯や沿道、のり面や一般道路の路側帯の植え込み、公園の芝生や植え込み、ゴルフ場などの分野で、現在使用している除草剤を大幅に削減し、河川の汚染ひいては海洋の汚染をくい止め、地球環境の改善ひいては人類の健康増進に大きく貢献することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２８】
施肥例の通り、定植後の苗の周囲に均等に土壌を覆い尽くすように肥料を撒く。定植直後でも害はないので、作業は同時にできる。
【図１】施肥の方法を示した平面図である。
【図１】
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