(57)【要約】【課題】電子レンジで加熱しても加熱により生じる包装体の内部圧力を逃がすことができ、加熱直後でも素手で持つことができる蒸気抜き機能を有する包装袋とそれを用いた包装体を提供すること。【解決手段】互いにシーラント層（２２）を有する表裏二枚のプラスチックフィルム（１、２）をシーラント層を内側にして対向させ、その底辺側の端縁にはイージーピールテープ（４）を横方向全体に挟み込むようにして重ね合わせ、各プラスチックフィルムの周縁をシールし、その一部に蒸気抜き口（１１）を形成させた包装袋において、両側辺（１２）、底辺（１３）、天辺（１４）のいずれかの辺のシール部をシール幅を他辺より拡げ、拡げたシール部にシール部を貫通する穿設部（１５）が設けられている。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
互いにシーラント層を有する表裏二枚のプラスチックフィルムをシーラント層を内側にして対向させ、その底辺側の端縁には易剥離性のイージーピールテープを横方向全体に挟み込むようにして重ね合わせ、各プラスチックフィルムの周縁を熱融着してシール部を形成させ、その一部に蒸気抜き口を形成させた蒸気抜き機能を有する包装袋において、
前記両側辺、底辺、あるいは天辺のいずれかの辺のシール部のシール幅を他辺より拡げ、該拡げたシール部にシール部を貫通する穿設部が設けられていることを特徴とする、蒸気抜き機能を有する包装袋。
【請求項２】
前記シール部に設けられる穿設部が小孔であることを特徴とする、請求項１記載の蒸気抜き機能を有する包装袋。
【請求項３】
前記シール部に設けられる穿設部が切り欠きであることを特徴とする、請求項１記載の蒸気抜き機能を有する包装袋。
【請求項４】
請求項１又は２記載の蒸気抜き機能を有する包装袋に内容物を充填して開口部を熱融着した包装体を、イージーピールテープが挟まれた蒸気抜き口を上にして横置きして加熱し、包装体の内圧が上昇したとき、イージーピールフィルムとプラスチックフィルムのシーラント層の間に発生する蒸気抜き口から内圧が逃げだすようにしたことを特徴とする、蒸気抜き機能を有する包装体。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食品等を収容する包装袋に関し、特には、電子レンジ等の加熱手段を用いて加熱した時、発生する蒸気の力で包装袋の開口を行う蒸気抜き機能を有する包装袋とそれを用いた包装体に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、調理済のあるいは半調理済の食品等を耐熱性のプラスチックフィルムからなる包装袋に充填して、食する直前に電子レンジにより加熱して調理する包装食品が提案されている。
【０００３】
しかし、この包装食品は、電子レンジで加熱すると、加熱時に食品等から発生する蒸気圧などの内圧により、包装袋が破裂して内容物が飛散してしまい、電子レンジの内部を汚染してしまう欠点があった。
【０００４】
このため、電子レンジで加熱する前に、あらかじめ、包装袋に、例えば、ハサミ等を用いて小さい孔等を開けて、あるいは、袋の一部を切り取って、包装袋内部の内圧の上昇を抑えて包装袋の破裂を防止していた。
【０００５】
しかしながらこの方法では、加熱後発生する水蒸気は，直ぐに包装袋の外に放出されてしまうため、水蒸気による蒸し調理効果が低減されるとともに包装袋内部の食品の乾燥が進行して、食品の劣化をきたす場合がある。
【０００６】
また、加熱直後の包装袋は熱くて、素手で持つことは不可能であった。
【０００７】
これらの問題点を解消すべく、例えば、図５に示すような、プラスチックフィルム（１０１）によりその同一面側を互いに当接させて、所定巾のヒートシールにより合掌状に接合する第一接合部（１０２）を設けて、その内部に加熱処理用の内容物（１０５）を密封包装させる包装体にあって、前記第一接合部（１０２）は、包装体の一方の側部に片寄せさせて設け、加熱による包装体の内部圧力が上昇したとき、その逃圧を行なう易開封性シールである加熱処理用包装体が提案されている（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特開平９−１５０８６４号公報（図１）  しかし、この方法を採用しても、加熱後の状況を見ると、内容物の飛散が袋部に散見でき完全な方法とは言いがたいし、また、包装体は大変熱くなっており、すぐには素手では持てなかった。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
本発明は、上記した問題点を解決するためになされたもので、電子レンジで加熱調理しても、加熱により生ずる包装体の内部圧力を逃がすことができ、かつ、加熱直後であって素手で持つことができる蒸気抜き機能を有する包装袋とそれを用いた包装体を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明の請求項１の発明は、互いにシーラント層を有する表裏二枚のプラスチックフィルムをシーラント層を内側にして対向させ、その底辺側の端縁には易剥離性のイージーピールテープを横方向全体に挟み込むようにして重ね合わせ、各プラスチックフィルムの周
縁を熱融着してシール部を形成させ、その一部に蒸気抜き口を形成させた蒸気抜き機能を有する包装袋において、前記両側辺、底辺、あるいは天辺のいずれかの辺のシール部のシール幅を他辺より拡げ、該拡げたシール部にシール部を貫通する穿設部が設けられていることを特徴とする、蒸気抜き機能を有する包装袋である。
【００１０】
このように請求項１記載の発明によれば、包装袋の両側辺、底辺、あるいは天辺のいずれかの辺のシール部のシール幅を他辺より拡げ、該拡げたシール部にシール部を貫通する穿設部が設けられているので、シール部の熱伝導が少なくなり素手で十分に持つもとが可能になる。
【００１１】
また、請求項２の発明は、請求項１の発明において、前記シール部に設けられる穿設部が小孔であることを特徴とする、蒸気抜き機能を有する包装袋である。
【００１２】
また、請求項３の発明は、請求項１の発明において、前記シール部に設けられる穿設部が切り欠きであることを特徴とする、蒸気抜き機能を有する包装袋である。
【００１３】
このように請求項２又は３記載の発明によれば、シール部に設けられる穿設部が小孔や切り欠きであるので、素手で持つところと、内容物が収納されている袋内の間のシール部との熱伝導度が少なくなり、素手で十分に持つことが可能になる。
【００１４】
また、請求項４の発明は、請求項１、２又は３記載の蒸気抜き機能を有する包装袋に内容物を充填して開口部を熱融着した包装体を、イージーピールテープが挟まれた蒸気抜き口を上にして横置きして加熱し、包装体の内圧が上昇したとき、イージーピールフィルムとプラスチックフィルムのシーラント層の間に発生する蒸気抜き口から内圧が逃げだすようにしたことを特徴とする、蒸気抜き機能を有する包装体である。
【発明の効果】
【００１５】
上記のように、本発明の蒸気抜き機能を有する包装袋とそれを用いた包装体を使用することにより、次に述べるような効果がある。
【００１６】
すなわち、手で持つ部分と内容物が充填されている部分の間のシール部に、孔や切り欠きを設けたことにより、熱伝導が少なくなり、素手で十分に持つことが可能になった。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１７】
本発明の蒸気抜き機能を有する包装袋とそれを用いた包装体を一実施形態に基づいて以下に詳細に説明する。
【００１８】
本発明の蒸気抜き機能を有する包装袋は、例えば、図１、図２に示すように、互いにシーラント層（２２）を有する表裏二枚のプラスチックフィルム（１、２）をシーラント層（２２）を内側にして対向させ、その底辺側の端縁には易剥離性のイージーピールテープ（４）を横方向全体に挟み込むようにして重ね合わせ、各プラスチックフィルム（１、２）の周縁を熱融着してシール部を形成させ、その一部に蒸気抜き口（１１）を形成させた蒸気抜き機能を有する包装袋（１０）である。
【００１９】
そして、両側辺（１２）、底辺（１３）、あるいは天辺（１４）のいずれかの辺のシール部のシール幅を他辺のシール幅より拡げ、この拡げたシール部にシール部を貫通する穿設部（１５）を設けた構造を有するものである。
【００２０】
穿設部（１５）の形状は円孔、角孔、星状孔等の小孔、あるいは切り欠きなど任意である。一つのみならず離して複数個設けても良い。
【００２１】
包装袋を構成する表側のプラスチックフィルム（１）や裏側のプラスチックフィルム（２）は、少なくとも基材（２１）とシーラント層（２２）を積層した複合フィルムから構成される（図２（ａ）参照）。
【００２２】
基材（２１）は、包装袋の基材となる層で、シート状またはフィルム状のものであって、ポリオレフィン（ポリエチレン、ポリプロピレン等）、ポリエステル（ポリエチレンテレフタレート、ポリブチレンテレフタレート、ポリエチレンナフレート等）、ポリアミド（ナイロン−６、ナイロン−６６、ポリイミド等）など、あるいはこれらの高分子の共など、通常包装材料として用いられる比較的耐熱性を有するプラスチックフィルムないしはシートが使用できる。
【００２３】
この基材（２１）には、例えば、帯電防止剤、紫外線吸収剤、可塑剤、滑剤、着色剤などの公知の添加剤を加えることができ、必要に応じて適宜添加される。
【００２４】
さらに基材（２１）の表面をコロナ放電処理、アンカーコート処理等の表面改質を行い、後記するシーラント層（２２）等との接着性を向上させることもできる。
【００２５】
また、必要に応じて、基材の表面または裏面に印刷層（図示せず）を形成させることができる。
【００２６】
ガスバリア性をアルミニウム箔なみに向上させるため、基材のプラスチックフィルムに、酸化アルミニウムや酸化ケイ素などの無機化合物の薄膜を物理蒸着あるいは化学蒸着などの蒸着法により２０〜１００ｎｍ程度の厚さに設けた無機化合物蒸着プラスチックフィルムを用いることもできる。
【００２７】
この場合のプラスチックフィルムとしては、延伸されたポリエチレンテレフタレートフィルムが好ましく使用できる。
【００２８】
シーラント層（２２）は、ポリエチレン、ポリプロピレン、エチレン共重合体、飽和ポリエステルなど熱融着性のある樹脂であれば使用できるが、電子レンジ適性等を考慮すると、厚さが５０〜８０μｍ程度のポリプロピレン樹脂がより好ましく使用できる。
【００２９】
落下強度、突き刺し強度やガスバリア性を向上させる必要がある場合、図２（ｂ）に示すように、基材（２１）とシーラント層（２２）の間に中間層（２３）を介在させることができる。
【００３０】
中間層（２３）としては、例えば、ナイロンフィルム、ポリエステルフィルム等が好ましく使用できる。また、この中間層には、酸化ケイ素、酸化アルミニウム等の無機化合物の蒸着層を含んでも良い。
【００３１】
基材（２１）とシーラント層（２２）、あるいは、基材（２１）と中間層（２３）、中間層（２３）とシーラント層（２２）の貼り合わせは、例えば、二液反応型のポリウレタン樹脂系接着剤を使用したドライラミネート法等の公知のラミネート方法を用いて容易に行うことができる。
【００３２】
イージーピールテープ（４）は、易剥離性、電子レンジ適性に優れたイージーピールフィルム単体が好ましく、より具体的には、東レ合成フィルム株式会社製や東セロ株式会社
製の厚さが３０〜５０μｍ程度の未延伸ポリプロピレン樹脂系のイージーピールフィルムが好ましく使用できる。
【００３３】
なお、包装袋の形式は、三方シール袋、四方シール袋等の平板状の袋に限定されるものではなく、合掌シール部を有するピロー袋、スタンディングパウチと称している自立袋等任意である。より好ましい具体例は、図３に示すほかに、例えば、図４（ａ）に示す、包装袋の天辺又は底辺の近傍に横方向にフィン（１６）を設けた袋、図４（ｂ）に示す、スタンディングパウチ形式の包装袋で側辺の底部よりに内方に突出させた幅広シール部（１７）を設けた袋、図４（ｃ）に示す、スタンディングパウチ形式の包装袋で、側辺の天部寄りに内方に突出させた幅広シール部（１８）を設けた袋などがある。
【実施例１】
【００３４】
以下実施例により本発明を詳細に説明する。
〈実施例１〉
表側のプラスチックフィルム（１）および裏側のプラスチックフィルム（２）として、酸化アルミニウム蒸着ポリエチレンテレフタレートフィルム（厚さ１２μｍ）（２１）／二軸延伸ナイロンフィルム（厚さ１５μｍ）（２３）／未延伸ポリプロピレンフィルム（厚さ６０μｍ）（２２）の層構成からなる複合フィルムを準備した。
【００３５】
別に、イージーピールテープ（４）として、テープ状にカットしたイージーピールフィルムであるトーセロＣＭＰＳ  ０１３Ｃ（東セロ化学株式会社製）（厚さ５０μｍ）を準備した。
【００３６】
上記表裏二枚のプラスチックフィルム（１、２）をシーラント層（２２）を内側にして相対向させ、その底辺側の端縁には上記のイージーピールテープ（４）を横方向に挟み込んで重ね合わせ、両側辺（１２）と底辺（１３）をヒートシールにより熱融着させ実施例１の蒸気抜き機能を有する包装袋（１０）を作製した。
【００３７】
この時、イージーピールテープ（４）の幅は、底辺側のシールバーよりも広幅になるように設計してあり、そのため、包装袋の底辺シールの内側にはイージーピールテープ（４）の一部がはみ出した状態になっている。
【００３８】
また、蒸気抜き口（１１）は、包装袋に液状物（３０）を充填し、開口部（天辺）（１４）を熱融着によりシールして包装体としたものを加熱した際、イージーピールテープ（４）とシーラント層（２２）との間が加熱により発生する包装体の内部圧力により剥がれることにより形成される。
【００３９】
この包装袋に適量の液状物（３０）を充填し、開口部（１４）を密封シールして包装体（２０）とした。
【００４０】
なお、この開口部のシール幅は他のシール部のシール幅より広く取り、また、その隅角に直径１０ｍｍの円孔を貫通させて穿設部（１５）とした。
【００４１】
この包装体（２０）をイージーピールフィルム（４）が挟まれた蒸気抜き口（１１）を上にして横置きして電子レンジで加熱した。
【００４２】
加温とともに内圧が上昇し、包装袋は膨張してきたが、イージーピールテープ部分が開口して、内部の蒸気は外に抜けて放出され、包装袋が破袋することはなかった。また、内容物（３０）が漏れだすこともなかった。
【００４３】
この包装体（２０）を加熱直後に穿設部（１５）に手をかけて持ち上げたが十分持ち上げることが可能であった。
【図面の簡単な説明】
【００４４】
【図１】本発明の蒸気抜き機能を有する包装袋の一実施例を示す、（ａ）は平面説明図であり、（ｂ）は（ａ）のＡ−Ａ’線断面説明図である。
【図２】（ａ）〜（ｂ）は、本発明の蒸気抜き機能を有する包装袋に使用するプラスチックフィルムの層構成の一例を示す断面説明図である。
【図３】（ａ）は図１の蒸気抜き機能を有する包装袋に内容物を充填し、開口部を熱融着した包装体に穿設部を取り付けた状態を示す、平面説明図であり、（ｂ）は（ａ）を蒸気抜き口を上にして横置きした状態を示す、断面説明図である。
【図４】（ａ）〜（ｃ）は、本発明の蒸気抜き機能を有する包装袋の別の形態を示す、説明図である。
【図５】（ａ）〜（ｃ）は、従来の加熱処理用包装袋の一例を示す、説明図である。
【符号の説明】
【００４５】
１‥‥プラスチックフィルム（表側）
２‥‥プラスチックフィルム（裏側）
４‥‥イージーピールテープ
１０‥‥包装袋
１１‥‥蒸気抜き口
１２‥‥側辺、側部シール
１３‥‥底辺、底部シール
１４‥‥天辺、天部シール、開口部
１５‥‥穿設部
１６‥‥フィン
１７‥‥幅広シール部
１８‥‥幅広シール部
２０‥‥包装体
２１‥‥基材
２２‥‥シーラント層
２３‥‥中間層
３０‥‥内容物
１０１‥‥プラスチックフィルム
１０２‥‥第一接合部
１０５‥‥内容物
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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