(57)【要約】【課題】  擦り鉢は種々の大きさのものが存在し、鉢を調理台などに置きすりこ木を両手で持って作業をする大きなものがあり、あるいは鉢を片手で持ち他方の手ですりこ木を持って作業をする小さなものがある。小さな擦り鉢を使用するときは、一方の手で鉢を持ち他方の手ですりこ木を持った状態が作業を行い易い。その際、鉢の上縁に低くなった部分があるとすりこ木を傾けて使い易く、すりこ木が傾いていると手が邪魔にならないから食材の擦れた状態を上から確認し易い。さらに、上縁の高い部分は手による保持面積が広くなるので鉢を持ち易い。そこで、本発明はこのように作業を行い易い擦り鉢を提供することを目的とする。【解決手段】  鉢内面に擦り面部を有する擦り鉢であって、鉢上縁により構成される鉢上面が水平面でなく、一部の上縁が他の上縁よりも低くなるように形成されている。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
鉢内面に擦り面部を有する擦り鉢であって、鉢上縁により構成される鉢上面が水平面でなく、一部の上縁が他の上縁よりも低くなるように形成されていることを特徴とする擦り鉢
【請求項２】
鉢上面が一方向に傾斜している請求項１記載の擦り鉢
【請求項３】
注ぎ口が鉢から突出するように形成され、鉢上面が注ぎ口に向かって注ぎ口に至るまで全体的に又は部分的に徐々に低くなるように傾斜している請求項１又は請求項２記載の擦り鉢
【請求項４】
鉢内面に擦り面部が形成され且つ把手部を有する擦り鉢であって、把手部は板状であって横になって延びていることを特徴とする擦り鉢
【請求項５】
注ぎ口が鉢から突出するように形成され、把手部は注ぎ口と対向して形成されていることを特徴とする擦り鉢
【請求項６】
把手部は鉢上縁から外側に突出している請求項４又は請求項５記載の擦り鉢
【請求項７】
鉢上面は一方向に傾斜し、把手部は鉢上面と同じ方向に傾斜している請求項４乃至請求項６記載の擦り鉢
【請求項８】
把手部の外周と鉢上縁の外周との接点において引いた両外周の接線は共通である請求項４乃至請求項７記載の擦り鉢
【請求項９】
把手部の上面に窪みが形成されている請求項４乃至請求項８記載の擦り鉢
【請求項１０】
すりこ木を横にして支持するための支持部が設けられていることを特徴とする擦り鉢
【請求項１１】
支持部は注ぎ口と把手部の窪みであって、その注ぎ口と把手部の窪みが協働してすりこ木を横にして支持する請求項１０記載の擦り鉢
【請求項１２】
鉢の外面の周方向に沿って指の腹を宛がうための少なくとも１つの指宛がい部が形成されていることを特徴とする擦り鉢
【請求項１３】
指宛がい部は鉢の外面を周方向に延在する凹溝である請求項１２記載の擦り鉢
【請求項１４】
指宛がい部は鉢の半周以上に亘って延在している請求項１３載の擦り鉢
【請求項１５】
鉢上縁から外側に突出する把手部が形成され、その把手部の中心と指宛がい部の中心が一致している請求項１２乃至請求項１４記載の擦り鉢
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、主に一般家庭で調理の際に使用される擦り鉢に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の擦り鉢としては、上面が水平であってＬ字形の把手部が設けられ、把手部の両側方に注ぎ口が形成されている擦り鉢が存在する（例えば、特許文献１参照。）。
【特許文献１】特開平１０−２１１０８８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
前記特許文献１に開示されている擦り鉢はその上面が水平である。擦り鉢は種々の大きさのものが存在し、鉢を調理台などに置きすりこ木を両手で持って作業をする大きなものがあり、あるいは鉢を片手で持ち他方の手ですりこ木を持って作業をする小さなものがある。小さな擦り鉢を使用するときは、一方の手で鉢を持ち他方の手ですりこ木を持った状態が作業を行い易い。その際、鉢の上縁に低くなった部分があるとすりこ木を傾けて使い易く、すりこ木が傾いていると手が邪魔にならないから食材の擦れた状態を上から確認し易い。さらに、上縁の高い部分は手による保持面積が広くなるので鉢を持ち易い。そこで、本発明はこのように作業を行い易い擦り鉢を提供することを目的とする。
【０００４】
さらに、前記特許文献１に開示されている把手部の形状はＬ字形である。したがって、例えば大中小の３種類の擦り鉢をセットで販売するときに擦り鉢を重ねて販売すれば全体的に嵩張らないのであるが、把手部が邪魔をして重ねることができない。また、鉢の上面は水平面であるから、擦り終えた食品を鉢から流し出すときに鉢を大きく傾けなければならず使用しずらいという欠点がある。さらに、通常は鉢の内面に形成された擦り面の下方部分にすりこ木を宛がって作業をするが、擦り面の上方部分を使用して作業をしたい場合もある。その際、すりこ木を横にして擦り面の上方部分に宛がったときに、すりこ木はかなり太く形成されているので、鉢の上面が水平面であるときはすりこ木全体が鉢の上面よりもやや離れた上方で横になってしまうために擦り作業を円滑に行うことができない。したがって、すりこ木を横にして使用するときに鉢の上面から余り離れない状態で作業できることが好ましい。その他に、使用時に鉢を全体的に手でしっかり持って作業をしたいときに、前述したように把手部がＬ字形であって注ぎ口がその両側方にあるときは、それらが邪魔になってしっかり持ちづらく滑り易いという欠点がある。そこで、本発明はこのような従来品が有している欠点がなく取扱い易い擦り鉢を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明の請求項１は、鉢内面に擦り面部を有する擦り鉢であって、鉢上縁により構成される鉢上面が水平面でなく、一部の上縁が他の上縁よりも低くなるように形成されている構成である。請求項２は、鉢上面が一方向に傾斜している要素が請求項１に限定的に付加された構成であり、請求項３は、注ぎ口が鉢から突出するように形成され、鉢上面が注ぎ口に向かって注ぎ口に至るまで全体的に又は部分的に徐々に低くなるように傾斜している要素が請求項１又は請求項２に限定的に付加された構成である。
【０００６】
請求項４は、鉢内面に擦り面部が形成され且つ把手部を有する擦り鉢であって、把手部は板状であって横になって延びている構成である。請求項５は、注ぎ口が鉢から突出するように形成され、把手部は注ぎ口と対向して形成されている構成である。
【０００７】
請求項６は、把手部が鉢上縁から外側に突出している要素が請求項４又は請求項５に限定的に付加された構成であり、請求項７は、鉢上面が一方向に傾斜し、把手部は鉢上面と同じ方向に傾斜している要素が請求項４乃至請求項６に限定的に付加された構成である。請求項８は、把手部の外周と鉢上縁の外周との接点において引いた両外周の接線は共通である要素が請求項４乃至請求項７に限定的に付加された構成であり、請求項９は、把手部の上面に窪みが形成されている要素が請求項４乃至請求項８に限定的に付加された構成である。
【０００８】
請求項１０は、すりこ木を横にして支持するための支持部が擦り鉢に設けられている構成であり、請求項１１は、支持部は注ぎ口と把手部の窪みであって、その注ぎ口と把手部の窪みが協働してすりこ木を横にして支持する要素が請求項１０に限定的に付加された構成である。
【０００９】
請求項１２は、鉢の外面の周方向に沿って指の腹を宛がうための少なくとも１つの指宛がい部が形成されており、請求項１３は、指宛がい部が鉢の外面を周方向に延在する凹溝である要素が請求項１２に限定的に付加された構成である。請求項１４は、指宛がい部が鉢の半周以上に亘って延在している要素が請求項１３に限定的に付加された構成であり、請求項１５は、鉢上縁から外側に突出する把手部が形成され、その把手部の中心と指宛がい部の中心が一致している要素が請求項１２乃至請求項１４に限定的に付加された構成である。
【発明の効果】
【００１０】
請求項１は、鉢上縁により構成される鉢上面が水平面でなく、一部の上縁が他の上縁よりも低くなるように形成されている。比較的小さな擦り鉢を使用するときは、一方の手で鉢を持ち他方の手ですりこ木を持った状態が作業を行い易い。その際、鉢の上縁に低くなった部分があるとすりこ木を傾けて使い易く、すりこ木が傾いていると手が邪魔にならないから食材の擦れた状態を上から確認し易い。さらに、上縁の高い部分は手による保持面積が広くなるので鉢を持ち易いという効果を奏する。さらに、通常の擦り作業は食品が鉢の底に溜まっているので、鉢の内面に形成された擦り面の下方部分にすりこ木を宛がって作業をするが、場合によっては擦り面の上方部分を使用して作業をしたいときもある。擦り面の上方部分を使用して擦り作業をする場合にはすりこ木を横にして擦り面の上方部分に宛がうことになる。その際、すりこ木はかなり太く形成されているので、従来品のように鉢の上面が水平面であるときはすりこ木全体が鉢の上面よりもやや離れた上方で横になってしまうので擦り作業を円滑に行うことができないのである。本発明では鉢の縁の低い部分にすりこ木を位置させることにより、すりこ木は鉢の上面から余り離れない状態で横にすることができるから円滑に擦り作業をすることができる。
【００１１】
請求項２は、鉢上面が一方向に傾斜しているので、擦り終えた食品を鉢から流し出すときに鉢上面の低い部分を下にしてから流せば鉢を大きく傾ける必要がなく取扱いに便利である。
【００１２】
請求項３は、注ぎ口が鉢から突出するように形成され、鉢上面が注ぎ口に向かって注ぎ口に至るまで全体的に又は部分的に徐々に低くなるように傾斜している。したがって、注ぎ口は鉢の上面の低い位置に存在するから、鉢を大きく傾けなくても食品を注ぎ口から排出できる。
【００１３】
請求項４は、鉢内面に擦り面部が形成され且つ把手部を有する擦り鉢であって、把手部は板状であって横になって延びている。したがって、鉢を手で包むようにしっかり持つときに把手部が邪魔にならない。
【００１４】
請求項５は、注ぎ口が鉢から突出するように形成され、把手部は注ぎ口と対向して形成されている。したがって、擦り終えた食品を注ぎ口から排出するときに、把手部を持って鉢をぶら下げるようにすれば排出することができるから、鉢が多少重くても負担がかからない。また、請求項６は、把手部は鉢上縁から外側に突出している。したがって、形状がほぼ同じで大きさが異なるいくつかの鉢を重ねたときに、把手部が下側の鉢の縁の上に位置するから、上側の小さな鉢は下側の鉢の中に入るので嵩張らず保管時の取扱いなどが便利である。把手部が板状であるときに特に効果的である。
【００１５】
請求項７は、鉢上面が一方向に傾斜し、把手部は鉢上面と同じ方向に傾斜している。この場合も、大きさの異なる鉢を重ねて上側の小さな鉢の把手部が下側の大きな鉢の縁に当たったときに、それらが同じ方向に傾斜しているので重ねられた全体の鉢が嵩張らない。
【００１６】
請求項８は、把手部の外周と鉢上縁の外周との接点において引いた両外周の接線は共通であるから、その接点は滑らかな面となって手に持ったときの感触がよいのである。請求項９は、把手部の上面に窪みが形成されているので、把手部を持って窪みに指先を宛がえば鉢をしっかり持つことができる。
【００１７】
請求項１０は、すりこ木を横にして支持するための支持部が設けられている。したがって、すりこ木を使用しないときにそれを鉢の上に置けるので取扱いに便利である。請求項１１は、支持部は注ぎ口と把手部の窪みであって、その注ぎ口と把手部の窪みが協働してすりこ木を横にして支持する。したがって、支持部を新たに設けることなくすりこ木の支持部を設けたことになり取扱いに便利であり、注ぎ口と窪みを本来とは異なる用途に使用するので、それらの部分の有効利用を図ることができる。
【００１８】
請求項１２は、鉢の外面の周方向に沿って指の腹を宛がうための少なくとも１つの指宛がい部が形成されている。鉢の外面が凹凸のない滑らかな球面であるときは、鉢を手で包むように持って擦り作業をするときに不安定であり、手から鉢が滑り落ちる虞がある。本発明では、指宛がい部が形成されているのでこれに指が掛かって鉢を確実に持つことができる。
【００１９】
請求項１３は、指宛がい部が鉢の外面を周方向に延在する凹溝である。このような凹溝が形成されているので、指はこの凹溝にフィットして鉢をさらに確実に持つことができる。請求項１４は、指宛がい部は鉢の半周以上に亘って延在しているので、指と指宛がい部との接触している長さが長いので鉢をより確実に持つことができる。
【００２０】
請求項１５は、鉢上縁から外側に突出する把手部が形成され、その把手部の中心と指宛がい部の中心が一致している。鉢を手で包むように持って使用するときは、把手部が使用者から離れる方向を向くように持つと使い易いのである。あるいは、把手部が使用者の横方向を向くように持つと使い易いのである。したがって、把手部の中心と指宛部の中心が一致していると、使用者が右利きと左利きのいずれであっても指は指宛がい部に同じように当たるので、そのいずれも確実に鉢を持つことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２１】
次に本発明を実施するための最良の形態について説明する。鉢は陶磁器製であるがこれに限定されるものではない。図１に示すように鉢１の内面に擦り面部２が形成されており、注ぎ口３と把手部４が対向して形成されている。図２に示すように鉢上縁５は注ぎ口３の部分が他の上縁よりも低くなるように形成されているが、本発明の上縁５の高低はこのような構成に限定されるものでなく、上縁５が振幅の比較的小さく波長の比較的長い波形をなすように形成することにより、上縁５に高低を設けるものであってもよい。ただしその場合、すべてではないが低い上縁に対向する上縁はそれよりも高くなるようにする。すなわち、対向する上縁同士の高さが異なる構成を含むようにする。
【００２２】
注ぎ口３は鉢上縁５の一部を突出させることにより形成されている。図２に示すように、上縁５で形成される鉢上面は平面であり、且つ注ぎ口３に行くに従って徐々に低くなるように傾斜している。鉢上面は平面であるがこれに限定されないことは勿論であって、例えば図２において、鉢上面の左半分は水平面であって、右半分が注ぎ口３に行くに従って徐々に低くなるように傾斜しているものであってもよい。
【００２３】
把手部４は鉢１と一体に且つ板状に形成され、鉢上縁５から横になって外側に突出するように延びている。すなわち、把手部４は野球帽のひさしと同じような形状をなしており、把手部４を含む鉢全体の形状は卵形に近い。鉢の大きさはいくつかの種類のものが用意されるが、例えば三種類の中の大きな鉢の内径は１３０ｍｍであり、把手部４の突出量は約３０ｍｍである。中程度の鉢の内径は約１０４ｍｍであり、把手部４の突出量は約３０ｍｍである。小さな鉢の長径は約７５ｍｍであり、把手部４の突出量は中程度の鉢よりもやや短い。把手部４には窪み６が形成されており、把手部４の下面にはその窪み６に対応して突部７が形成されている。窪み６の直径は鉢の大きさにもよるが、親指を宛がったときに安定する程度の長さが好ましく１２ｍｍ〜１５ｍｍ程度の長さが選択される。この数値であれば窪み６に親指を宛がって確実に鉢１を持つことができる。窪みに代えて孔を設けてもよい。ただし、この数値に限定されないことは勿論であり例えば約１０ｍｍでもよく約２０ｍｍであっても差し支えない。擦り作業は把手部４を持って行うことができるが、鉢の周面を手で包むように持って行うこともできる。擦り作業を行うときは、すりこ木１０を鉛直方向から約１０〜３０度傾斜させると擦り作業が行い易い。必要に応じてさらにすりこ木を傾斜させて作業を行うこともできる。
【００２４】
図２に示すように把手部４は鉢上面の最も高い位置からさらに上方に上面と同じ角度で傾斜している。これにより、把手部４の傾斜した分だけその下方に余地が生じるので、その部分に指を宛がって鉢を持ったときに窮屈にならず持ち易いのである。また、図５に示すように大きさの異なるいくつかの鉢を重ねたときにコンパクトにまとめることができる。図３に示すように把手部４の外周と鉢上縁５の外周との接点８において引いた両外周の接線９は共通である。したがって、接点８は滑らかな曲線となるので手で触れたときの感触が良い。さらに図３に示すように擦り面部２は多数の突条が放射状に似た形をなすように延びている。そして、その中心１８は擦り面部２の中心から偏倚している。
【００２５】
鉢１とすりこ木１０を所定のサイズで形成したときは、図４に示すようにすりこ木１０を鉢１の上に載せることができる。その際、すりこ木のグリップエンド１１を窪み６に宛がい、先端部分１２を注ぎ口３に宛がうことによってすりこ木は確実に支持される。窪み６が存在しないときは先端部分１２が注ぎ口３の内面上を滑りながら落下してしまい、窪み６が存在していても注ぎ口３が存在しないときは先端部分１２が鉢上縁５の上を回転するのですりこ木を確実に支持できないのである。したがって、窪み６と注ぎ口３によってすりこ木１０は確実に支持できるのである。
【００２６】
図２に示すように、鉢１の外面には周方向に沿って浅い凹溝状の４つの指宛がい部１３，１４，１５，１６が形成されている。これらの指宛がい部は図２を正面としたときにその背面に相当する鉢の外面にも対称的に延在している。したがって、これらの指宛がい部は把手部４を中心として両側に対称的に延びている。鉢１をしっかり持って擦り作業をするときは、各指を各指宛がい部に宛がって鉢１を手で包むようにして持つことができる。この際、把手部４が板状で横になって延びているので、鉢１を持つときに人差し指を最上段の指宛がい部１３に宛がうときに把手部４が邪魔にならないのである。把手部が途中で直角に下方に曲がっていると邪魔になるのである。指宛がい部は鉢１の外周の半分以上に亘って延在していることが好ましいがこれに限定されるものでなく、半分より短くてもよく外周の全周でもよい。また、外周の半分以上に亘って延在する指宛がい部と、外周の半分よりも短い指宛がい部が混在するものであってもよい。組み合わせは自由に選択することができる。
【実施例１】
【００２７】
図６は把手部４についての実施例であって、把手部４は板状であるが鉢上縁５から突出したものでなく、鉢１の外周から突出している。把手部４がその端部に行くに従って徐々に上昇するように傾斜しているので、把手部４は外周に設けてあっても最上段の指宛がい部１３のための十分なスペースを得ることができる。
【実施例２】
【００２８】
図７も把手部４についての実施例であって、板状の把手部４が横になって突出したものでなく縦になって突出している。符号１７は薄く形成された薄板部であるが、これに代えて孔を設けてもよい。
【実施例３】
【００２９】
図８は把手部４と注ぎ口３との位置関係についての実施例であって、把手部４と注ぎ口３が対向して形成されていない。
【図面の簡単な説明】
【００３０】
【図１】本発明の斜視図
【図２】本発明の正面図
【図３】本発明の平面図
【図４】鉢にすりこ木を載せた状態の斜視図
【図５】大きさの異なる３つの鉢を重ね合わせた斜視図
【図６】実施例１の正面図
【図７】実施例２の正面図
【図８】実施例３の平面図
【符号の説明】
【００３１】
１  鉢
２  擦り面部
３  注ぎ口
４  把手部
５  鉢上縁
６  窪み
７  突部
８  接点
９  接線
１０  すりこ木
１１  グリップエンド
１２  先端部分
１３  指宛がい部
１４  指宛がい部
１５  指宛がい部
１６  指宛がい部
１７  薄板部
１８  中心
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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