(57)【要約】【課題】接客担当者の負担になることなく食材などに関する客の要望を満足し得るメニュー品目を接客担当者が客に知らせられるようにする。【解決手段】各種のメニュー品目をそれぞれ識別するメニュー識別情報毎にそのメニュー品目に含まれる食材に関する材料情報を対応付けて記憶する。客が希望する材料情報が入力されると、この入力された材料情報を満足するメニュー品目を記憶情報に基づいて検出する。そして、検出されたメニュー品目のリストを表示部に表示させる。【選択図】    図８
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
メニュー品目の注文情報を入力するための入力部及びこの入力部を介して入力された注文情報を表示する表示部を備えた注文入力装置において、
各種のメニュー品目をそれぞれ識別するメニュー識別情報毎にそのメニュー品目に含まれる食材に関する材料情報を対応付けて記憶する記憶手段と、
客が希望する前記材料情報を入力する材料情報入力手段と、
この材料情報入力手段を介して入力された前記材料情報を満足するメニュー品目を前記記憶手段による記憶情報に基づいて検出するメニュー品目検出手段と、
このメニュー品目検出手段により検出されたメニュー品目のリストを前記表示部に表示させるメニューリスト表示手段と、
を具備したことを特徴とする注文入力装置。
【請求項２】
前記メニューリスト表示手段により表示されたリストのなかから前記入力部を介して選択されたメニュー品目の注文情報を入力処理する注文入力処理手段、
をさらに具備したことを特徴とする請求項１記載の注文入力装置。
【請求項３】
前記材料情報入力手段は、全材料情報のリストを前記表示部に表示させ、この材料情報リストの中から前記入力部を介して選択された材料情報を客が希望する材料情報として入力することを特徴とする請求項１または２記載の注文入力装置。
【請求項４】
前記表示部は、表示画面にタッチパネルを装着しており、このタッチパネルが前記入力部として機能することを特徴とする請求項２または３記載の注文入力装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、レストランや居酒屋等の飲食店において店員が携帯し、客から注文を受けた飲食メニューに関する情報の入力等に供せられる携帯型の注文入力装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
例えばファミリーレストランでは、従来から、携帯型の注文入力装置いわゆるオーダエントリターミナルを使用した注文管理システムが導入されている。このシステムが導入されたレストランでは、ウェイターやウェイトレスと呼ばれる店員、いわゆる接客担当者がそれぞれオーダエントリターミナルを携帯して接客する。そして、客から飲食メニュー品目の注文を受けると、オーダエントリターミナルの入力部を操作して、その注文を受けた飲食メニュー品目に関する情報を入力する。
【０００３】
こうして、オーダエントリターミナルに入力されたメニュー品目の注文情報は、無線通信機能を利用して注文管理装置に伝送され、注文管理装置において記憶管理される。そして、この注文メニュー情報に基づいて厨房への調理指示がなされたり、飲食代金の会計処理が行われたりするようになっている。
【０００４】
このような店で使用される従来の注文入力装置（オーダエントリターミナル）としては、各キーにそれぞれメニュー品目が割当てられたキー入力部を備え、注文されたメニュー品目がキー入力部に割当てられている場合には該当するキーを押下し、割当てられていない場合には機能キーとして割り付けられているメニューナンバーキーを押下することで直接メニューナンバーを入力して、メニュー品目の注文情報を入力処理するものがあった（例えば、特許文献１参照）。
【０００５】
ところで、ファミリーレストラン等のように様々な客層の客を対象とした飲食店では、卵，小麦，大豆等の食材にアレルギー反応を示すので、該当する食材が含まれていないメニュー品目を注文したいという要望が客から出される場合があった。また、カロリや塩分を制限したいので、これらが控えめなメニュー品目を注文したいという要望を客から出される場合もあった。
【０００６】
そこで、この種の飲食店のなかには、メニュー表に掲載されている各メニュー品目に対してアレルギー反応を示すおそれがある食材，いわゆるアレルゲン材料が含まれているか否かを記載したり、各メニュー品目の総カロリや塩分量等をメニュー表に記載したりして、客の要望に答えている店があった。
【特許文献１】特開２００３−１３２４３８
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかしながら、アレルゲン材料や総カロリ等の情報をメニュー表に記載しただけでは、客はメニュー表に掲載された全てのメニュー品目の中から、例えばアレルギー反応を起こす食材が使われていないメニュー品目や、総カロリが希望値以下のメニュー品目を選択しなければならない面倒があった。このため、時には自身の要望を満足するメニュー品目として何があるかを接客担当者に尋ねる客がおり、このような質問に対して接客担当者は的確に答えられるようにメニュー品目に関する様々な情報を記憶していなければならないと言う負担があった。
【０００８】
本発明はこのような事情に基づいてなされたもので、その目的とするところは、アレルゲン材料の未摂取や総カロリの節制等の食材に関する客の要望を満足し得るメニュー品目を接客担当者が負担になることなく客に知らせることができる注文入力装置を提供しようとするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明は、メニュー品目の注文情報を入力するための入力部及びこの入力部を介して入力された注文情報を表示する表示部を備えた注文入力装置において、上記課題を解決するために、各種のメニュー品目をそれぞれ識別するメニュー識別情報毎にそのメニュー品目に含まれる食材に関する材料情報を対応付けて記憶する記憶手段と、客が希望する材料情報を入力する材料情報入力手段と、この材料情報入力手段を介して入力された材料情報を満足するメニュー品目を記憶手段による記憶情報に基づいて検出するメニュー品目検出手段と、このメニュー品目検出手段により検出されたメニュー品目のリストを表示部に表示させるメニューリスト表示手段とを設けたものである。
【発明の効果】
【００１０】
かかる手段を講じた本発明によれば、アレルゲン材料の未摂取や総カロリの節制等の食材に関する客の要望を満足し得るメニュー品目を接客担当者が負担になることなく客に知らせることができる注文入力装置を提供できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
以下、本発明を実施するための最良な形態を、図面を用いて説明する。  
なお、この実施の形態は、ファミリーレストラン等の飲食店に構築された注文管理システムのオーダエントリターミナルに本発明を適用した場合である。
【００１２】
図１は本実施の形態における注文管理システムの全体構成図であり、図中１は接客担当者がそれぞれ携帯し、客から注文を受けた飲食メニュー品目に関する情報を入力するのに供する携帯型の注文入力装置、いわゆるオーダエントリターミナルである。オーダエントリターミナル１は、無線通信機能を内蔵しており、注文管理装置３の無線部２と無線を利用してデータ通信を行うことができるようになっている。無線部２は、例えば客席の天井部に取り付けられており、注文管理装置３と各オーダエントリターミナル１との間のデータ伝送の中継を担う。
【００１３】
注文管理装置３は、客の注文，調理，会計までを一元的に管理するコンピュータ機器であって、ＬＡＮ（Local Area Network）等の通信回線４を介して厨房端末５，伝票発行機６及びＰＯＳ端末７とオンラインで接続されている。
【００１４】
注文管理装置３は、各オーダエントリターミナル１から無線送信される客の注文メニュー情報を無線部２を介して受信すると、この注文メニュー情報を客別に記憶管理するとともに注文された飲食メニュー品目の調理指示データを作成し、厨房端末５に送信する。これにより、厨房端末５においては、注文された飲食メニュー品目の調理指示が表示，印字，音声等によって出力される。また注文管理装置３は、前記注文メニュー情報に基づいて注文伝票の印字データを作成し、伝票発行機６に送信する。これにより、伝票発行機６から客毎の注文伝票が印字発行される。また、ＰＯＳ端末７において会計を行う客の伝票番号が入力されると、注文管理装置３は、その伝票番号によって識別される客の注文メニュー情報を記憶部から読出し、ＰＯＳ端末７に送信する。これにより、ＰＯＳ端末７においては、飲食代金の会計処理が実行されるものとなっている。
【００１５】
前記注文管理装置３が有するハードディスク等の不揮発性記憶装置には、メニューファイル８が形成されている。メニューファイル８には、図２に示すように、各メニュー品目を識別するために品目毎に設定されたメニュー識別情報、いわゆるメニューコード（ＭＣ）に対応して、そのメニュー名称及び単価と、そのメニュー品目が属する分類を識別する群番号と、そのメニュー品目に含まれる食材に関する材料情報とが記憶されている。そして、このメニューファイル８のデータは、更新される毎に最新のものが無線を利用して各オーダエントリターミナル１にダウンロードされ、メモリに保存されるようになっている。ここに、各オーダエントリターミナル１は、各種のメニュー品目をそれぞれ識別するメニュー識別情報毎にそのメニュー品目に含まれる食材に関する材料情報を対応付けて記憶する記憶手段を備えている。
【００１６】
なお、本実施の形態では、材料情報として材料項目ナンバー「１」〜「５」の計５項目の情報を各メニュー品目毎に設定するものとする。因みに、材料項目ナンバー「１」は、アレルゲン材料に分類される食材「卵」を使用しているメニュー品目か否かを識別する材料情報（１：卵不使用，０：卵使用）とし、材料項目ナンバー「２」は、同食材「小麦」を使用しているメニュー品目か否かを識別する材料情報（１：小麦不使用，０：小麦使用）とし、材料項目ナンバー「３」は、同食材「大豆」を使用しているメニュー品目か否かを識別する材料情報（１：大豆不使用，０：大豆使用）とする。また、材料項目ナンバー「４」は、節制対象の食材「塩」が控えめか否かを識別する材料情報（１：塩分量が控えめである，０：塩分量が控えめでない）とし、材料項目ナンバー「５」は、節制対象の値「総カロリ数」が控えめか否かを識別する材料情報（１：総カロリ数が控えめである，０：総カロリ数が控えめでない）とする。
【００１７】
また、各オーダエントリターミナル１は、飲食店におけるメニュー品目の注文情報を入力するための入力部、この入力部を介して入力された注文メニュー情報を表示する表示部、一単位の客の注文情報を記憶するオーダ記憶部及びこのオーダ記憶部に記憶された注文メニュー情報を出力する出力部をそれぞれ備えている。なお、一単位の客とは、１つの伝票で管理される個人またはグループの客のことである。
【００１８】
前記オーダエントリターミナル１の外観図を図３に示し、要部ブロック図を図４に示す。オーダエントリターミナル１は、薄板状で見開くことが可能な本体１０からなり、見開いたときの一方の面に入力部として機能するキーボード１１が設けられ、他方の面に入力部として機能するタッチパネルが装着されたディスプレイ１２が表示部として設けられている。
【００１９】
本体１０には、主制御部としてのＣＰＵ（Central Processing Unit）１３、プログラム等の固定的データが予め格納されたＲＯＭ（Read Only Memory）１４、前記メニューファイル８がダウンロードされるＲＡＭ（Random Access Memory）１５、出力部としての無線回路１６、前記キーボード１１を制御するキーボードコントローラ１７、前記タッチパネル付ディスプレイ１２の画面表示を制御する表示コントローラ１８及びタッチパネル入力を制御するタッチパネル信号入力回路１９等が設けられている。ＣＰＵ１３と、ＲＯＭ１４，ＲＡＭ１５，無線回路１６，キーボードコントローラ１７，表示コントローラ１８及びタッチパネル信号入力回路１９とは、アドレスバス，データバス等のバスラインで接続されている。
【００２０】
キーボード１１には、客から注文を受けた飲食メニュー品目の入力を宣言するオーダキー２１の他、各メニュー品目を分類するメニュー群（ランチ類，サラダ／スープ類，パスタ類，グラタン／ドリア類，パン類，肉料理類，和膳／丼物類，デザート類，お子様類，ドリンク類，麺類等）を指定するメニュー群指定キー２２、置数キー２３、確認／送信キー２４、材料キー２５、エンターキー２６等が配設されている。材料キー２５は、材料項目ナンバー「１」〜「５」の全材料情報のリストをディスプレイ１２に表示させるキーとして機能する。
【００２１】
ＲＡＭ１５には、注文管理装置３からダウンロードされたメニューファイル８を記憶する記憶手段としてのエリアの他、図５に示すように、オーダ記憶部として機能するオーダメモリ３１と、材料項目ナンバー「１」〜「５」にそれぞれ対応して、材料項目名と、その項目名の材料条件を有効とするか無効とするかを識別する材料条件フラグ（１：有効，０：無効）とを記憶した材料条件テーブル３２とが形成されている。
【００２２】
かかる構成のオーダエントリターミナル１は、オーダキー２１の入力によりＣＰＵ１３が図６の流れ図に示すオーダキー処理を実行するようにプログラム構成されている。すなわちＣＰＵ１３は、このオーダキー処理を開始すると、先ず、オーダメモリ３１をクリアする。
【００２３】
次に、ＣＰＵ１３は、ＳＴ１としてキー入力を待機する。そして、ＳＴ２としてメニュー群指定キー２２の入力を検知した場合には、ＣＰＵ１３は、そのメニュー群指定キー２２に割当てられたメニュー群の群番号でＲＡＭ１５のメニューファイル８を検索し、当該群番号が設定されているメニュー品目のメニュー名称を全て読出す。そして、この各メニュー名称のリスト画面をディスプレイ１２に表示させる。しかる後、後述するＳＴ７の処理に進む。
【００２４】
メニュー群指定キー２２の入力時におけるメニューリスト画面（以下、メニュー群別メニューリスト画面４０と称する）の一例を図７に示す。この画面は、分類「ランチ類」のメニュー群指定キー２２が入力されたときに表示されるメニュー群別メニューリスト画面４０であって、複数の区画からなるタッチキー部４１と、ＯＫボタン４２と、名称表示部４３とからなっている。そしてタッチキー部４１には、その区画毎に分類「ランチ群」の群番号が設定された各メニュー品目のメニュー名称が表示されている。名称表示部４３には、タッチ操作された区画内のメニュー品目の名称が表示される。
【００２５】
一方、ＳＴ３として材料キーの入力を検知した場合には、ＣＰＵ１３は、材料条件テーブル３２の全ての材料条件フラグを“０”に設定する。また、材料条件テーブル３２に設定されている各材料項目名を用いて材料条件リスト画面５０を作成し、ディスプレイ１２に表示させる。
【００２６】
材料条件リスト画面５０の一例を図８に示す。この画面５０には、複数の区画からなるタッチキー部５１と、ＯＫボタン５２と、取消ボタン５３とからなっている。そしてタッチキー部４１には、その区画毎に材料条件テーブル３２に設定されている各材料項目名がそれぞれ表示されている。
【００２７】
材料条件リスト画面５０を表示後、ＣＰＵ１３は、ＳＴ４として画面５０の取消ボタン５３がタッチ操作されるか、ＳＴ５としてタッチキー部５１がタッチ操作されるのを待機する。ここで、タッチパネルからの信号により取消ボタン５３がタッチ操作されたことを検知した場合には、ＣＰＵ１３は、材料条件リスト画面５０を消去した後、ＳＴ１のキー入力待機状態に戻る。
【００２８】
これに対し、タッチパネルからの信号によりタッチキー部５１がタッチ操作されたことを検知した場合には（材料情報入力手段）、ＳＴ６として材料条件テーブル３２からタッチされた区画内に表示されている材料項目名の材料条件フラグを取得する。そして、当該材料条件フラグが“０”に設定されていた場合には“１”に変更し、“１”に設定されていた場合には“０”に変更する。そして、材料条件フラグが“１”に設定されている全ての材料項目名が表示されている領域を反転表示とする。
【００２９】
材料項目名「大豆不使用」と「カロリ控えめ」を反転表示させたときの材料条件リスト画面５０の一例を図９に示す。なお、本実施の形態では、材料条件フラグが“１”に設定されている材料項目名を反転表示させたが、ディスプレイがカラーディスプレイである場合には、材料条件フラグが“１”に設定されている材料項目名の領域と“０”に設定されている材料項目名の領域との背景色を変えることによって区別してもよい。また、材料条件フラグが“１”に設定されている材料項目名を点滅表示させて、“０”に設定されている材料項目名と区別してもよい。要は、材料条件フラグが“１”に設定されている材料項目名の領域と“０”に設定されている材料項目名の領域とを視覚的に区別できればよい。
【００３０】
その後、ＣＰＵ１３は、ＳＴ６としてＯＫボタン５２がタッチ操作されたか否かを判断する。そして、ＯＫボタン５２がタッチ操作されない場合には、ＳＴ４の処理に戻り、取消ボタン５３がタッチ操作されるか、タッチキー部５１がタッチ操作されるのを再び待機する。
【００３１】
これに対し、タッチパネルからの信号によりＯＫボタン５２がタッチ操作されたことを検知した場合には、ＣＰＵ１３は、材料条件テーブル３２から材料条件フラグが“１”に設定されている材料項目ナンバーを認識する。そして、ＲＡＭ１５に記憶されているメニューファイル８を検索して、当該材料項目ナンバーのデータが全て“１”に設定されているメニュー品目のメニュー名称を全て読出す（メニュー品目検出手段）。そして、この各メニュー名称のリスト画面をディスプレイ１２に表示させる（メニューリスト表示手段）。しかる後、後述するＳＴ７の処理に進む。
【００３２】
材料条件リスト画面５０のＯＫボタン５２操作時におけるメニューリスト画面（以下、材料条件一致メニューリスト画面６０と称する）の一例を図７に示す。この画面は、材料情報「大豆不使用」と「カロリ控えめ」がいずれも有効な場合に表示される材料条件一致メニューリスト画面６０であって、メニュー群別メニューリスト画面４０と同様に、複数の区画からなるタッチキー部６１と、ＯＫボタン６２と、名称表示部６３とからなっている。そしてタッチキー部６１には、その区画毎に、材料情報「大豆不使用」と「カロリ控えめ」がいずれも有効であるという材料条件を満足するメニュー品目のメニュー名称が表示されている。名称表示部６３には、タッチ操作された区画内のメニュー品目の名称が表示される。
【００３３】
ＳＴ７の処理では、ＣＰＵ１３は、表示中のメニューリスト画面４０または６０のタッチキー部４１または６１のタッチ操作によりリスト上のいずれかのメニュー品目が選択されるのを待機する。そして、タッチパネルからの信号によりタッチキー部４１または６１のタッチ操作を検知した場合には、そのタッチされた区画内に表示されているメニュー品目の注文が指示されたので、ＣＰＵ１３は、この注文指示されたメニュー品目に関連する情報，すなわちメニューコード及びメニュー名称をＲＡＭ１５のメニューファイル８から読み出す。そして、このメニューコード及びメニュー名称と注文数＝１の注文メニュー情報を作成してオーダメモリ３１に記憶する（注文入力処理手段）。その後、次のメニュー品目が選択されるのを待機する。
【００３４】
このメニュー品目の選択待機状態において、ＳＴ８としてタッチパネルからの信号によりＯＫボタン４２または６２がタッチ操作されたことを検知した場合には、ＣＰＵ１３は、ディスプレイ１２に表示しているメニューリスト画面４０または６０を消去する。しかる後、ＣＰＵ１３は、ＳＴ１のキー入力待機処理に戻るものとなっている。
【００３５】
なお、オーダキー処理において、メニュー群指定キー２２及び材料キー２５以外のキー入力を検知した場合には、ＣＰＵ１３は、それぞれ該当するキー処理を実行する。例えば、確認／送信キー２４の入力を検知した場合には、オーダメモリ３１に記憶されている注文メニュー情報の確認画面をディスプレイ１２に表示させる。この状態で、再び確認／送信キー２４の入力を検知したならば、無線回路１６を介してオーダメモリ３１に記憶されている注文メニュー情報を注文管理装置３に無線送信するものとなっている。
【００３６】
このように構成された本実施の形態の注文管理システムが導入された飲食店においては、ウェアターやウェイトレスと呼ばれる各接客担当者がそれぞれオーダエントリターミナル１を携帯して接客する。そして、客からメニュー品目の注文を受けると、その注文情報をオーダエントリターミナル１に入力する。
【００３７】
例えばメニュー品目「スペシャルランチ」のようにそのメニュー名称から当該メニュー品目が分類「ランチ類」に属する品目であることと認識した場合には、接客担当者はメニュー群指定キー２２の「ランチ」を押下する。すると、ディスプレイ１２に図７に示す内容のメニュー群別メニューリスト画面４０が表示される。この画面４０のタッチキー部４１には、分類「ランチ類」に属するメニュー品目のリストが表示されるので、接客担当者は、メニュー品目「スペシャルランチ」をタッチ操作する。以上の操作によって、メニュー品目「スペシャルランチ」の注文情報を入力することができる。
【００３８】
ところで、客から所定のアレルゲン材料を含まないメニュー品目や低カロリのメニュー品目等、特定の材料条件を満足するメニュー品目の情報提供を求められた場合、接客担当者は材料キー２５を押下する。すると、ディスプレイ１２に図８に示す内容の材料条件リスト画面５０が表示される。
【００３９】
今、客から大豆を使用していない低カロリのメニュー品目は何かと尋ねられたとする。この場合、接客担当者は、材料条件リスト画面５０におけるタッチキー部５１の材料項目名「大豆不使用」の領域と「カロリ控えめ」の領域とを続けてタッチ操作する。すると、図９に示すように、タッチキー部５１「大豆不使用」及び「カロリ控えめ」の領域が反転表示されて他の領域と区別される。また、材料条件テーブル３２の材料項目ナンバー「３」と「４」にそれぞれ対応する材料条件フラグが“１”に変更される。その他の材料条件フラグは“０”のままである。
【００４０】
続いて、接客担当者は、材料条件リスト画面５０のＯＫボタン５２をタッチ操作する。すると、メニューファイル８から材料項目ナンバー「３」と「４」の材料情報がいずれも“１”に設定されているメニュー品目が全て検出される。そして、図１０に示すように、その検出されたメニュー品目のリスト画面、いわゆる材料条件一致メニューリスト画面６０がディスプレイ１２に表示される。したがって、接客担当者は、オーダエントリターミナル１のディスプレイ１２に表示された材料条件一致メニューリスト画面６０の内容から、食材等に関して顧客が希望する条件を満足し得るメニュー品目が「ヘルシーランチ」，「ツナサラダ」，「まぐろ丼」，「麦とろご飯」の４品目であることを容易に知らせることができる。
【００４１】
ここで、客が例えば「ヘルシーランチ」を注文した場合には、接客担当者は、材料条件一致メニューリスト画面６０のメニュー品目「ヘルシーランチ」をタッチ操作する。そうすることにより、メニュー品目「ヘルシーランチ」の注文情報を入力することができる。
【００４２】
このように本実施の形態によれば、アレルゲン材料の未摂取や総カロリの節制等の食材に関する客の要望を満足し得るメニュー品目の情報提供を客から求められた場合には、該当する材料条件を選択的に入力することにより、その条件に合致するメニュー品目のリスト画面をディスプレイ１２に表示させることができる。したがって、接客担当者は各メニュー品目に使用されている食材の内容や各メニュー品目の総カロリ数などを記憶している必要はなく、負担を軽減できる。このため、たとえ新人の接客担当者であっても、ベテランの接客担当者と同様に戸惑うことなく客の要望を満足し得るメニュー品目の情報を客に提供できるので、店全体の接客サービスを向上させることができ、客に与える印象が良好なものとなる。
【００４３】
また、材料条件一致メニューリスト画面６０からもメニュー群別メニューリスト画面４０と同様に注文情報を入力できるので、情報提供したメニュー品目リストの中から客が注文するメニュー品目を決めた場合には簡単にそのメニュー品目の注文情報を入力することができ、効率的であるという利点もある。
【００４４】
なお、本発明は前記一実施の形態に限定されるものではない。  
例えば前記実施の形態では、記憶手段としてメニューファイル８を設け、メニューコードに対応させてそのメニューコードによって識別されるメニュー品目の材料情報を記憶するようにしたが、記憶手段はこれに限定されるものではない。例えば、材料項目ナンバーがそれぞれ割当て設定された各テーブルエリアに、それぞれそのナンバーの材料条件を満足するメニュー品目のメニュー識別情報をまとめて記憶するものであってもよい。この場合、材料条件リスト画面５０から客が希望する材料条件が複数指定されると、それぞれの材料条件を満足するメニュー識別情報のアンド検索を行うことによって、材料条件に合致するメニュー品目を検出し、材料条件一致メニューリスト画面６０を出力させることができる。
【００４５】
また、前記実施の形態では、メニューファイル８をオーダエントリターミナル１に予めダウンロードしたが、ダウンロードせず、オーダエントリターミナル１がメニューファイル８を参照する必要がある都度、無線を利用して注文管理装置３に問合わせるようにしてもよい。  
この他、本発明の要旨を逸脱しない範囲で種々変形実施可能であるのは勿論である。
【図面の簡単な説明】
【００４６】
【図１】本発明の一実施の形態における注文管理システムの全体構成図。
【図２】同実施の形態におけるメニューファイルのデータ構造を示す模式図。
【図３】同実施の形態におけるオーダエントリターミナルの外観構成を示す平面図。
【図４】同実施の形態におけるオーダエントリターミナルの要部構成を示すブロック図。
【図５】同オーダエントリターミナルのＲＡＭに形成される主要なメモリエリアを示す模式図。
【図６】同オーダエントリターミナルのＣＰＵが実行するオーダキー処理の要部を示す流れ図。
【図７】同実施の形態においてオーダエントリターミナルの表示部に表示されるメニュー群別メニューリスト画面の一例を示す平面図。
【図８】同実施の形態においてオーダエントリターミナルの表示部に表示される材料情報リスト画面の一例を示す平面図。
【図９】同実施の形態においてオーダエントリターミナルの表示部に表示される材料情報リスト画面の材料条件指定時の一例を示す平面図。
【図１０】同実施の形態においてオーダエントリターミナルの表示部に表示される材料条件一致メニューリスト画面の一例を示す平面図。
【符号の説明】
【００４７】
１…オーダエントリターミナル、２…無線部、３…注文管理装置、８…メニューファイル、１１…キーボード、１２…タッチパネル付ディスプレイ、１３…ＣＰＵ、２１…オーダキー、２２…メニュー群指定キー、２５…材料キー、３１…オーダメモリ、４０…メニュー群別メニューリスト画面、５０…材料情報リスト画面、６０…材料条件一致メニューリスト画面。
【図１】
2005202763.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
2005202763.tif 000007
【図６】
2005202763.tif 000008
【図７】
2005202763.tif 000009
【図８】
2005202763.tif 000010
【図９】
2005202763.tif 000011
【図１０】
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