(57)【要約】【課題】クスノキ科タブノキ属植物の抽出液を有用菌（特にはしょうゆコウジ）発酵させて得られる液体発酵エキスもしくは固体発酵末を含む、安全かつ簡便な天然整腸剤を提供すること。【解決手段】クスノキ科タブノキ属植物のまたは、同植物抽出液の液体発酵エキスまたは固体発酵末を含むところに特徴があり、甘味成分がさらに含まれているものを含む。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
クスノキ科タブノキ属植物のまたは該植物の抽出液の液体発酵エキスまたは固体発酵末を含むことを特徴とする整腸剤。
【請求項２】
前記液体発酵エキスまたは固体発酵末が、しょうゆコウジにて発酵処理されていることを特徴とする請求項１に記載の整腸剤。
【請求項３】
前記整腸剤に甘味成分がさらに含まれていることを特徴とする請求項１または２に記載の整腸剤。
【請求項４】
前記整腸剤において、前記クスノキ科タブノキ属植物が、タブノキ（Ｍａｃｈｉｌｕｓ  Ｔｈｕｎｂｅｒｇｉｉ）またはホソバタブ（Ｍａｃｈｉｊｕｓ  ｊａｐｏｎｉｃａ）のいずれかであることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の整腸剤。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は整腸剤に関するものであり、特には、クスノキ科タブノキ属植物抽出液をしょうゆコウジ発酵して得られる液状発酵エキスまたは固体発酵末を含有する整腸剤に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
タブノキ属の植物は、クスノキ科に属する常緑高木である。日本では、タブノキ（Ｍａｃｈｉｌｕｓ  Ｔｈｕｎｂｅｒｇｉｉ）、別称イヌグスや、ホソバタブ（Ｍａｃｈｉｊｕｓ  ｊａｐｏｎｉｃａ）、別称アカガシが自生している。タブノキは、本州中南部、四国、九州、沖縄及び韓国、中国などに分布し、比較的温暖な地方の海岸沿いに多い常緑高木である。
【０００３】
従来より、クスノキ科タブノキ属植物の樹皮、葉の溶媒抽出物を含む化粧料が提案されており（特許文献１）、また、クスノキ科タブノキ属植物の樹皮、葉の有機溶媒抽出物を原虫性疾患の予防治療剤として使用できることが知られており（特許文献２）、さらに、クスノキ科タブノキ属植物の根あるいは樹皮が捻挫傷筋や転筋足腫などの薬として使用されている。
【０００４】
また、タブノキ（Ｍａｃｈｉｌｕｓ  Ｔｈｕｎｂｅｒｇｉｉ、別称イヌグス），ホソバタブ、インド産のＭａｃｈｉｌｕｓ  Ｍａｓｃｒａｎｔｒｈａ、台湾産同属植物オホバタブ（Ｍａｃｈｉｌｕｓ  Ｋｕｓａｎｏｉ）、アリサンタブ（Ｍａｃｈｉｌｕｓ  ａｒｉｓａｅｎｓｉｓ）、エオイタブ（Ｍａｃｈｉｌｕｓ  ｚｕｉｈｏｅｎｓｉｓｉ）、アオダスモドキ（Ｍａｓｃｒａｎｔｒｈａ  ｐｓｅｕｄｏｌｏｎｇｉｆｏｌｌｉａ）等のタブノキ属植物の樹皮より浸出あるいは抽出された抽出液に、真菌水虫や皮膚疾患（湿疹、掻痒、皮膚掻痒症など）時における止痒作用があることを開示されており（特許文献３）、さらに、抗菌、除菌作用があることも開示されている（特許文献４）。
【０００５】
クスノキ科タブノキ属植物や同植物の抽出物を、例えばしょうゆコウジ、味噌コウジあるいは米コウジなどのコウジ、酵母、乳酸菌、納豆菌などの有用菌にて発酵させてできる液状発酵エキスや固体発酵末を、例えば便通を整えたり、便秘の改善、鼓腸などの不快感を軽快することを目的とした薬あるいは健康食品として使用することは、知られていない。
【０００６】
【特許文献１】
特開平５−９７６４７号公報、（特許請求の範囲）
【特許文献２】
特開昭６３−１９６５１４号公報、（特許請求の範囲）
【特許文献３】
特開２００３−０８１８５１号公報、（特許請求の範囲）
【特許文献４】
特開２００３−０９５８３５号公報、（特許請求の範囲）
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
本発明者は、クスノキ科タブノキ属植物、特にはタブノキ（Ｍａｃｈｉｌｕｓ  Ｔｈｕｎｂｅｒｇｉｉ、別称イヌグス）の樹皮抽出物、該樹皮抽出物をしょうゆコウジによって発酵させた液状コウジ発酵エキスおよび固体コウジ発酵末に、便通を整えたり、便秘の改善、鼓腸などの不快感を軽快する作用があることを見出し、本発明を完成したものである。
【０００８】
したがって、本発明の目的は、クスノキ科タブノキ属植物の抽出液、同植物を有用菌（特にはしょうゆコウジ）発酵させて得られる液体発酵エキスもしくは固体発酵末、または、前記植物抽出物を有用菌（特にはしょうゆコウジ）発酵させて得られる液状発酵エキスもしくは固体発酵末のうちのいすれかを含有する整腸剤を提供するにある。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために本発明が採用した手段は、請求項１の発明は、クスノキ科タブノキ属植物のまたは該植物の抽出液の液体発酵エキスまたは固体発酵末を含むところに特徴を有する整腸剤を、その要旨とする。
【００１０】
請求項２の発明は、請求項１に記載の整腸剤において、前記液体発酵エキスまたは固体発酵末が、しょうゆコウジにて発酵処理されているものを、その要旨とする。
【００１１】
請求項３の発明は、請求項または２に記載の整腸剤において、前記整腸剤に甘味成分がさらに含まれているものを、その要旨とする。
【００１２】
請求項４の発明は、請求項１〜３のいずれかに記載の整腸剤において、前記クスノキ科タブノキ属植物が、タブノキ（Ｍａｃｈｉｌｕｓ  Ｔｈｕｎｂｅｒｇｉｉ）またはホソバタブ（Ｍａｃｈｉｊｕｓ  ｊａｐｏｎｉｃａ）のいずれかであるものを、その要旨とする。
【００１３】
【発明の実施の形態】
以下、本発明を実施の態様を実施例に基づいて説明するが、これらはその代表例の例示したに過ぎず、適宜設計変更可できるものとする。
【００１４】
本発明において、クスノキ科タブノキ属植物としては、タブノキ（別称イヌグス）やホソバタブ（別称アカガシ）が国内に自生しており、その入手も容易であるため、好適に使用される。また、タブノキの葉、樹皮の粉末はタブ粉という名称で線香の原料として利用されているので、これを購入して使用することもできる。ただし、タブノキやホソバタブに代えて、インド産のＭａｃｈｉｌｕｓ  Ｍａｓｃｒａｎｔｒｈａ、台湾産同属植物オホバタブ（Ｍａｃｈｉｌｕｓ  Ｋｕｓａｎｏｉ）、アリサンタブ（Ｍａｃｈｉｌｕｓ  ａｒｉｓａｅｎｓｉｓ）、エオイタブ（Ｍａｃｈｉｌｕｓ  ｚｕｉｈｏｅｎｓｉｓｉ）、アオダスモドキ（Ｍａｓｃｒａｎｔｒｈａ  ｐｓｅｕｄｏｌｏｎｇｉｆｏｌｌｉａ）等のタブノキ属植物も使用できるものとする。
【００１５】
以下、タブノキ（Ｍａｃｈｉｌｕｓ  Ｔｈｕｎｂｅｒｇｉｉ）を使用した場合を例にして説明する。
タブノキ抽出液は、タブノキの樹皮、根皮あるいは枝葉を細片化して水を加え、あるいはタブ粉に水を加え、浸出あるいは煎じて、水溶性成分を抽出することで調整される。ただし、抽出時間や温度等の物理的条件は、原材の種類や形状（特には細片化度、切度）などによって適宜決定される事項である。
【００１６】
前記抽出液を高濃度溶液（原液）として調整し、この原液を水で用事希釈するようにすると、原液が長期間にわたって安定保存できるから好適である。また、前記抽出液や乾留液およびその部分精製品を凍結乾燥法やスプレードライ法にて粉体化し、使用に際してこれを水に溶かし必要ならばさらに水で希釈しても使用できる。
【００１７】
つぎに、上記タブノキの抽出液に、しょうゆコウジ、味噌コウジあるいは米コウジなどの各種コウジ、乳酸菌、酵母、あるいは納豆菌などの有用菌を加えて発酵させた後、不溶成分を例えば濾過若しくは遠心分離などの分離方法で除去するとタブノキ抽出液の液状発酵エキスが調整でき、そして、その全体を例えば凍結乾燥法やスプレードライ等の方法で粉体化するとタブノキ抽出液の固体発酵末が調整できる。ただし、上記タブノキ抽出液の液状発酵エキスを、凍結乾燥法やスプレードライ法などにて粉体化したものは、タブノキ抽出液の固体発酵末と見なす。
【００１８】
なお、タブノキの樹皮、根皮あるいは枝葉を細片化して水を加え、あるいはタブ粉に水を加え、さらに、しょうゆコウジ、味噌コウジあるいは米コウジなどの各種コウジ、乳酸菌、酵母、あるいは納豆菌などの有用菌を加えて発酵させた後、不溶成分を例えば濾過若しくは遠心分離して除去すればタブノキの液状発酵エキスが調整でき、その全体を例えば凍結乾燥法やスプレードライ法にて粉体化すると、タブノキの固体コウジ発酵末が調整できる。ただし、上記液状発酵エキスを例えば凍結乾燥法やスプレードライ法などの他の乾燥方法によって粉体化されたものも、本発明に係わるタブノキの固体発酵末と見なす。
【００１９】
【実施例】
タブノキ（Ｍａｃｈｉｌｕｓ  Ｔｈｕｎｂｅｒｇｉｉ）の樹皮チップ５０ｇ（あるいはタブ粉１０ｇ）に水０．５〜１．５Ｌ（好適には約１．０Ｌ）を加え、２０〜６０分（好適には３０分）煮沸した後、不溶性の画分をろ別除去してタブノキの抽出液を得た。ただし、抽出時間や温度等の物理的条件は、原材の種類や形状によって適宜変更される事項である。
【００２０】
ついで、上記抽出液に、某しょうゆ醸造会社から供与されたしょうゆコウジを、抽出液：コウジが容積比で２〜５：１の割合となるように加え、４８〜９６時間（好適には７２時間）、室温に静置した後、不溶性の画分をろ別除去して、タブノキの液状発酵エキスを調整した。コウジ処理時間や温度等の物理的条件は適宜変更される事項とする。
【００２１】
つぎに、重度の便秘に悩む被検者（ボランティア女性、１２名（２０〜７６歳））に、温湯で約５倍に希釈した上記液状発酵エキス１００ｍＬを、夕食後に飲用して戴いた。その結果、翌朝（１０〜１６時間後）に１２名全員に快便が認められた。また、上記希釈液状発酵エキスを飲用しなくても、連続１週間〜１ヶ月の間、便秘等に悩まされなかった。
【００２２】
なお、被験者のうち８名は、便通の改善以外、食欲が増進したが、コウジ処理前のタブノキ抽出液を飲用しても１２名全員に排便への影響は認められなかった。また、被験者のうち１０名は、お腹がゴロゴロする等の鼓腸による不快感が軽快した。
【００２３】
また、上記被検者の中には、液状発酵エキスに特異な味があり飲用し難いと訴えたが、上記希釈液状発酵エキスに蜂蜜や砂糖などの甘味剤を加えることで解決できた。これ以外の憂慮すべき生理的な愁訴はなかった。
【００２４】
なお、本発明のタブノキの液状発酵エキス等に含まれる有効成分の実態は明らかではなく、従って、整腸作用に関する作用メカニズムも不明であるが、有用菌であるしょうゆコウジ処理により遊離した有効成分が、腸内での腐敗菌の活動を抑制することにより、ウェルシュ菌に代表される腐敗菌が作り出すアンモニア、インドール、アミンなどを減少させ同時にこれらの有害物質を吸着し、排便を促進するとともに、腸を刺激して腸の蠕動運動を活発にし便通を整えるものと考えられた。
【００２５】
【発明の効果】
以上、タブノキ（Ｍａｃｈｉｌｕｓ  Ｔｈｕｎｂｅｒｇｉｉ）樹皮、根皮、枝葉の抽出液を、しょうゆコウジ、味噌コウジあるいは米コウジなどの各種コウジ、乳酸菌、酵母、あるいは納豆菌などの有用菌を加えて発酵させて得られる液状発酵エキスや固体発酵末は、便通を整えたり、便秘の改善、鼓腸などの不快感を軽快する簡便な天然整腸剤として使用できる。