(57)【要約】      （修正有）【課題】茹でた麺を対象として、食品容器への食品の収納時間、自動販売機への食品容器の収納時間および機内の調理時間を短縮し、また、食品を容器に収納した際の容積を縮小し、さらに、給水設備の必要がなく、衛生管理上の日々の清掃・消毒を必要としない調理機能付きの自動販売機を提供する。【解決手段】食器と食品スープを商品払出扉付きの保温庫内で高温保管し、該保温庫内に食器供給装置と食器搬送装置と食品収納容器と落下誘導具と給スープ装置を収設し、食器供給装置から切り出された食器を食器搬送装置によって、商品搬出口に搬送し、食品収納容器から搬出した麺と具を落下誘導具を介して食器内に落下充填し、これに給スープ装置からスープを注入した後、商品払出扉を開いて販売するよう構成した。この際、食品収納容器は機内収納数が数個ですむよう多数個の麺と具を収納し、麺の湯洗工程を省略し、保温庫内で調理するよう構成した。【選択図】図１
2005327222.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
茹でた麺を使用し、これを調理加工して販売する、麺類の自動販売機において、食器と麺と具を加熱し高温で保管する商品搬出扉つき商品搬出口を備えた保温庫と、該保温庫の庫内に食器供給装置と食器搬送装置と食品収納容器棚と食品収納容器と落下誘導具と給スープ装置を収設し、食器供給装置から切り出した食器を食器搬送装置によって保温庫内の商品搬出口に搬送し、食品収納容器から搬出した麺と具を落下誘導具を介して食器内に落下充填し、食器内に給スープ装置から定量の熱いスープを注入した後、商品搬出扉を開いて販売することを特徴とする麺類の自動販売機。
【請求項２】
請求項１の麺類の自動販売機において、円筒形の外部容器と、外部容器内を放射状に分割して多数の食品収納室を形成する放射状区画板と、上蓋を備え、かつ、食品の貯蔵と搬出機能を持った食品収納容器に多数の食品を収納し、自動販売機内に複数の食品収納容器をもって食品を収納するようにしたことを特徴とする麺類の自動販売機。
【請求項３】
請求項１の麺類の自動販売機において、茹でた麺を高温で保管することにより、調理工程から麺の湯洗工程を省略したことを特徴とする麺類の自動販売機。
【請求項４】
請求項１の麺類の自動販売機において、調理工程を保温庫内で行うようにしたことを特徴とする麺類の自動販売機。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、茹でた麺を対象に調理を行い、食器に盛り付けた状態で販売に供する、調理機能付きの自動販売機に関する。
［背景技術］【０００２】  頭記の自動販売機に類する調理機能付きの食品自動販売機として、次記のような自動販売機が既に製品化されて公知である。
１）電子レンジ内臓形の冷凍・冷蔵食品自動販売機
機内に解凍・加熱用の電子レンジを搭載し、商品収納ラックに収納して冷凍庫（冷凍仕様、ないし冷蔵仕様の冷凍庫）の庫内で保冷した商品（ハンバーガ、ピラフ、たこ焼き、惣菜など）を販売時に冷凍庫から送出して電子レンジに搬入し、ここで食品を解凍、加熱した後に電子レンジから取り出し、商品取出口に搬送して販売する。
２）冷蔵麺類の自動販売機
機内の冷蔵庫内に設けられた給スープ装置と商品収納ラックにそれぞれ濃縮スープと丼容器に茹でた麺類（うどん、そば、ラーメンなど）と具を入れて保存し、販売指令に基づき、丼容器を商品収納ラックから常温の湯洗室に搬出し、湯洗室内で丼容器に給湯して湯を溢れさせて麺を湯洗（具も同時に湯洗される）した後、食器に多数の小穴の開いた蓋をし食器を高速回転して遠心力で湯切りし、冷蔵中の濃縮スープと湯を加えて、商品取出口に送り販売に供する。この際、多量の湯を必要とするので、機内の給湯機への水の補充は水道管を付設して行う。
３）電子レンジ別置式の冷凍麺類自動販売機
丼容器に入れて機内の冷凍庫内に保存された麺類（うどん、そば、ラーメンなど）を冷凍のままで販売し、客は商品を受け取った後に、自分で丼容器の蓋を開け、自動販売機に併設した給湯・スタンド、電子レンジ、を利用して給湯、加熱の調理を行う。
［発明が解決しようとする課題］【０００３】  前記した各種の自動販売機には、商品の準備、機内への収納、調理販売を通じて次のような問題点がある。
１）電子レンジ内臓形の冷凍・冷蔵食品自動販売機
冷凍麺類を使用する場合は、食器に凍結麺のほか仕上がり量に相当する凍結スープを入れておき、解凍、加熱して販売するのであるが、この解凍、加熱に時間が掛り過ぎるために自動販売機としては実用に供し得ない。
また、冷蔵麺類を使用する場合は、商品姿のままで電子レンジにかけるため、冷蔵麺をスープに浸したまま食器に入れて保存しなければならないが、スープに浸した状態では麺がなまけたり、また、味が変わるので、この種自動販売機に茹でた麺を使用することはできない。
２）冷蔵麺類の自動販売機
次のような問題点があることから、取扱い者や客に不人気出で、現在では、各企業は生産を中止し、一般にはかって生産された物が散見されるにとどまる。
（１）丼容器への麺と具の充填作業に長時間が必要
自動販売機への商品の収納は、丼容器に麺と具を充填した状態で行うため、事前に丼容器への麺と具の充填作業が必要となるが、丼容器数が多い（かって、生産された自動販売機の１台あたりの収納数は８３食）ので充填作業に長時間（熟練したものでも８３食分の充填に約３０分が必要）を必要とする。
（２）自動販売機への商品の収納作業に長時間が必要
自動販売機への商品の収納は、麺と具を充填した丼容器を１個づつ、商品収納ラックを手で回転しながら螺旋状の収納棚に収納するのであるが、丼容器の個数が多く収納には長時間（熟練したものでも８３食の収納に約２０分が必要）を必要とする。
（３）調理時間が長い
食器内に給湯を持続して麺の湯洗を行うが、麺の品温を上げて老化した澱粉を回復（茹であがりの状態に戻すこと）するには長時間が必要となる。この湯洗工程は調理時間の大部分を締めるものであり、長い調理時間を必要とする主因となっている。
また、麺の湯洗工程を短縮すると、麺の老化した澱粉の回復が不十分で食味が落ちたり、麺の品温が上らず、後にスープの温度を引き下げて、ぬるい状態にするなどの弊害を起こす。
（４）食品を容器に充填した際の容積が大きく運搬に不便
調理場で丼容器に麺と具を充填したものを自動販売機まで運搬するが、運搬の荷姿は丼容器をばらした状態となり、容器数が多く、かつ、積み重ねることが出来ないので、持ち運ぶ際の全体の容積は大きくなり、自動販売機までの運搬も幾度かに分けて行う等不便である。
（５）自動販売機内の給湯装置へ給水のため水道管の付設が必要
麺の湯洗は給湯装置から丼容器内に給湯して、しばらくの間、湯を溢れさせて行い、また、麺の湯洗に使用した湯は１食ごと使い捨て、さらに、濃縮スープを薄めるための給湯を行う等多量の湯を必要とする。このため、機内の給湯装置への給水には水道管の付設を必要とする。また、寒冷地では水道管凍結の防護設備も必要となる。
（６）自動販売機の維持管理が複雑
麺の湯洗は常温の湯洗室内で行い、また、湯洗後は丼容器に小穴の多く開いた蓋をかぶせて高速で回転させ、遠心力で湯切りを行う。このため、湯洗室内や室内近房に配置されている機器や部品は、食品の飛沫や養分を含んだ湯の飛散を受けて汚染され、また、機内の排水系統も湯洗後の湯によって汚染されて、カビ・細菌の増殖や悪臭発生の原因となるので、これら機器は日常的に清掃、消毒等の手入れを必要とする。しかし、機材は衛生管理上の手入れを必要とする箇所が多く（排水フィルター、食器回転板、食器回転蓋、調理器内面、搬送ローラ等十数箇所）、その維持管理は多大な手間を要し複雑なものとなっている。
３）電子レンジ別置式の自動販売機
商品を受け取った後、客が自分で給湯スタンド、電子レンジを操作して調理を行うもので、自動的な調理機能を具備していない。
本発明は上記の点にかんがみなされたものであり、茹でた麺を対象として、調理場で準備作業として行う食品充填時間の短縮、食品を容器に収納する際の持ち運びの容積の縮小、自動販売機への商品の収納時間の短縮、調理時間の短縮、水道管付設の省略等をはかって、衛生管理上の清掃、消毒を必要としない取扱いの簡便な麺類の自動販売機を提供することを目的とする。
［課題を解決するための手段］【０００４】  上記目的を達成するため本発明の自動販売機は、
１）茹でた麺を使用し、これを調理加工して販売する麺類の自動販売機において、食器と麺と具を高温保管する商品搬出扉付きの商品搬出口を備えた保温庫と、該保温の庫内に食器供給装置と食器搬送装置と食品収納容器棚と食品収納容器と落下誘導具と給スープ装置と食品収納容器の回転装置を収設し、食器供給装置から切出した食器を食器搬送装置によって、保温庫内の商品搬出口に搬送し、次いで食品収納容器から搬出した麺と具を落下誘導具を介して食器内に落下充填し、食器内に給スープ装置から定量の熱いスープを注入した後、商品搬出扉を開いて販売するよう構成した。
２）円筒形の外部容器と、外部容器内を放射状に分割して多数の食品収納室を形成する放射状区画板と上蓋を備え、かつ、食品の貯蔵と搬出機能をもった食品収納容器に多数の食品を収納し、自動販売機内に複数の食品収納容器をもって食品を収納するようにした。
３）茹でた麺を保温庫内で加熱し高温で保管することにより、調理工程から麺の湯洗工程を省略した。
４）調理工程を保温庫内で行うようにした。
［発明の効果］【０００５】  以上述べたように、本発明による自動販売機によれば、茹でた麺を対象に、容器への食品の収納から機内いへの容器の収納までの作業時間を短縮すると伴に容器に収納した際の持ち運びの容積を縮小し、また、機内の調理時間を短縮し、さらに、衛生上の清掃・消毒等の必要がなく、水道管付設の必要のない優れた機材を提供することができる。
以下本発明の効果と構成の関係を述べる。
１）食品の容器への収納時間、機内への収納時間の短縮および持ち運び容積の縮小
機内の食品収納容器棚のアームに数十食分の食品を収納した食品収納容器数個を懸架し、食品収納容器から１食分づつ食品を搬出するようにしたことにより、準備する食品収納容器数も数個ですみ、容器への食品の収納、機内への食品容器の収納等の緒作業が効率化されて、容器への食品の収納時間および機材への食品容器の収納時間が著しく短縮されると伴に、従来の多数の丼容器に食品を充填して運搬した場合と比較して、持ち運び容積も著しく縮小された。
ちなみに、従来の自動販売機では丼容器８３個に食品を収納するのに熟練した者でも約３０分を必要としたのに対し本器材では１０分以内と短縮され、また、機材への容器の収納も従来は約２０分を必要としたのに対し本器材では５分以内に短縮された。
２）調理時間の短縮
麺を高温で保管しておく方法を採用したことにより、食品の保存間における、細菌の増殖や麺の澱粉の老化が防止できるようになり、また、食品がスープの温度を著しく下げることもなくなったので、調理工程の中で最も時間の掛かる麺の湯洗工程を省略できた。このため、調理時間は著しく短縮された。
ちなみに、従来機材では調理工程に２分以上を要したものが、１５秒以内に短縮された。
３）機材の衛生管理上の清掃・消毒等手入れの必要性の解消
麺の湯洗工程を省略し、また、調理を保温庫内で行うようにしたため、湯洗に伴なって汚染される箇所もなくなり、また、調理間スープの注入時など万一その飛沫が飛散して周囲を汚染したとしても、高温の保温庫内であるためカビ・細菌の増殖の心配はなく、衛生上の清掃・消毒等の手入れを必要としない構造となった。
４）水道管付設の省略
麺の湯洗工程を省略し、また、必要とするスープの全量を給スープ装置内に保管するようにしたため、機材は新たな給水を必要としない構造となった。
［発明を実施するための最良の形態］【０００５】  前述の構成において、次のような形態で実施するのがよい。
１）保温庫内の各装置の配置
食品収納容器棚を中心として両サイドに食器供給装置、給スープ装置を配置し、食器搬送装置は食器搬送ボックスが食器供給装置の真下で、落下してくる食器を受け、庫内の商品搬出口までを往復しながら食器を搬送できるよう配置する。また、食品収納容器棚は収納した食品収納容器の落下口が落下誘導具を介して商品搬出口に配置された食器の真上にくるように配置し、落下誘導具は上端が食品収納容器の落下口に接する位置に配置し、下端は商品搬出口に配置された食器の真上くるように配置する。回転装置は回転軸が放射状区画板の回転軸挿入口の下半分に挿入される位置に配置する。さらに、給スープ装置のスープ注入口は落下誘導具の下面の高さで、商品搬出口に配置された食器に直接スープを注入できる位置に配置する。
２）機材の作動手順
食器供給装置に食器を立て積みにして収納し、また、食品収納容器棚のアームに食品の入った食品収納容器を懸架し、さらに、給スープ装置にスープを充填すると、機材は販売準備モードとなり、食器供給装置から食器１個が切り出されて食器搬送ボックス内に落下充填され、食器搬送装置によって搬送されて保温庫内の商品搬出口で停止する。また、これと合わせて保温庫内とスープの加熱が始まり、指定温度以上になると機材は販売待機モードとなるよう構成する。
また、販売待機モードとなった機材に販売指示を与えると、回転装置が作動して、これと連動する食品収納容器から１食分の麺と具が搬出され、落下誘導具を介して真下で待機中の食器内に落下充填される。次いで、食器内に給スープ装置から定量の熱いスープが注入された後、商品搬出扉を開いて販売を完了し、客が商品を取り出すと商品搬出扉が閉じて再び販売準備モードとなるよう構成する。
３）各装置の構成
（１）保温庫
正面に食器や食品収納容器を収納する際に開く断熱内扉を設け、扉の下方中央に商品搬出扉付きの商品搬出口を備え、庫内に加熱保温機構を持ち、保温温度を摂氏４０度から７５度に任意に設定できるよう構成する。
この際、カビ・細菌の殺菌、澱粉の老化防止、販売時の商品の温度を考慮すると摂氏６８度近房が好ましい。
（２）食器供給装置
食器供給装置は食器収納筒とドロップ・リングを備え、収納された多数の食器の中から食器１個を切り出し、食器供給装置の真下に落下搬出するよう構成する。
（３）食器搬送装置
食器搬送装置は食器搬送ボックスと食器搬送ボックスに固定されたナットとナット内を貫通する長ボルトと長ボルトに直結回転する駆動モータを備え、食器を食器供給装置から商品搬出口まで搬送するよう構成し、また、食器搬送ボックスは上面に円形の穴を設け、正面の商品搬出口側を開放して、食器供給装置から切り出されて落下してくる食器や食品収納容器から落下してくる食品をボックス内に取り入れると伴に客が商品搬出口から商品を取り出せるよう構成する。
（４）食品収納容器棚
食品収納容器棚は食品収納容器を立て方向に縣架する数段のアームから構成され、各アームの先端部には食品収納容器のホック勘合穴に勘合するホックを設けて、食品収納容器棚に食品収納容器を固定するよう構成する。
（５）食品収納容器
食品収納容器は円筒形の外部容器と、外部容器の内円を摺動回転し、かつ、円内を多数の食品収納室に分割する放射状区画板と、上蓋より構成されている。
外部容器は上面に、食品収納容器棚のアームのホックに勘合して食品収納容器をアームに固定する、ホック勘合穴と、回転防止溝が設けられ、下面には食品収納容器に収納した食品が搬出される落下口と、回転装置の回転を伝える回転軸穴が設けられている。そして、外部容器の落下口の位置は、食品収納容器を食品収納容器棚のアームに縣架する場合の食品収納容器棚の上下位置によって異なる。すなわち、下から１段目の（以降１段目、２段目と記載した場合は下からの順位を表す）外部容器では落下口の位置は食品搬出口に配置された食器の真上にくるよう配置され、２段目では１段目の落下口の位置より回転方向に、放射状区画板の１分割角度（１食品収納室分）だけ進んだ位置に配置され、以降同様に、１段上がるごとに下の段の落下口の位置より１分割角度（１食品収納室分）進んだ位置に配置されている。
放射状区画板は、外部容器の円内を等角度で多数の食品収納室に分割するように、中心に回転軸挿入口を設けた回転軸の円周上に等角度間隔で放射状に多数の区画板が配置固定され、この固定された全ての区画板の下面には、区画板によって仕切られた各食品収納室の下面と同一の形状をした底板が、放射状区画板の回転方向側に、蝶番いにより開閉自在に取り付けられており、放射状区画板が回転して、区画部分が落下口と重なると底板は自重により下方に開き、今まで開いていた底板は落下口の縁に押し上げられて閉じる。このようにして、区画板と底板で囲まれた食品収納室に食品が収納される。さらに、各食品収納室は、中仕切板によって２分され、落下口と重なる食品収納室を除いた各食品収納室の中心軸側に具を、外側に麺が収納される。また、各食品収納室に食品を収納した状態で放射状区画板を１分割角度（１食品収納室分）だけ回転すると、食品は落下口の位置に移動し、自重により底板が開いて、落下口より容器外に落下搬出される。また、落下口と重なっていた食品収納室では、自重により開いていた底板が閉じて、食品の受入態勢が整えられる。なお、各食品収納室内は多数の食品が通過するので、区画板と底板の表面をテフロン被膜で覆い滑り安くしておくことが好ましい。
上蓋には、外部容器の回転防止溝に勘合して上蓋を外部容器に固定する回転防止突起と、最上段の食品収納容器を除く各段の食品収納容器の上蓋には回転軸穴と、落下受口が設けられている。そして、上蓋を外部容器に固定する場合の落下受口の位置は食品収納容器の落下口の位置より放射状区画板の回転方向に、放射状区画板の１分割角度だけ進んだ位置に配置されている。したがって、各段の落下受口の真上には上段の外部容器の落下口が位置することになる。また、各段の落下受口と重なる食品収納室は落下口から食品を落下搬出した直後に形成されるで、落下受口と重なる食品収納室は常に空白となっている。
このような機構において食品収納容器棚に食器収納容器を落下誘導筒と連結旱を用いて各段の食器収納容器間を連結しながら、下段より逐次上段に懸架し、回転装置を作動させると、最下段の食品収納容器の落下口から搬出された食品は食品搬出口に待機している食器内に落下充填され、また、この回転によって落下口の位置から移動してきて空白となっている食品収納室には上蓋の落下受口に嵌められた落下誘導筒を介して順次上段の食品収納容器の落下口から落下してくる食品が補充されるように構成した。
この際、食品収納容器棚への食品収納容器の懸架数は３〜４段とし、食品収納容器への麺と具の充填数は容器の直径が大きくなりすぎないよう２５〜３０食とするのが良い。また、食品収納容器内の食品は温度上昇に伴い乾燥するので、食品収納容器は機密を維持できるよう制作するか、保温庫内に加湿器を設ける必要がある。
（６）落下誘導具
落下誘導具は上端が落下口と同形で、下端が食器上面と同じ円形の筒状物体で、食品収納容器の落下口から搬出された麺と具が真下で待機中の食器内に落下充填されるにあたり、落下口の長さが食器の直径より長いので、食器内に直接落下充填することはできない、このため、落下誘導具を介すれば、まず、食器の直上にある麺が落下充填され、次いで、具が落下誘導具の上端と下端を結んだ斜面上を滑って食器内に落下充填されるよう構成する。
なお、落下誘導具内は多数の食品が通過するので、内面をテフロン被膜で覆い滑り安くしておくことが好ましい。
（７）給スープ装置
給スープ装置はスープ・タンクと定量バルブとスープ・ノズルを備え、スープを貯蔵し、加熱保温して、食器に摂氏９５度近房の任意の温度で定量のスープを注入するよう構成する。
（８）回転装置
回転装置は中央に回転軸を設け、回転軸の上端が食器収納容器棚の最下段に縣架された食器収納容器内の放射状区画板の回転軸挿入口の下半分に挿入される位置に配置し、販売指令の都度、放射状区画板に分割された食品収納室の分割角度だけ回転するよう構成する。
なお、回転装置の回転軸以外の駆動部は保温戸外に設置してもよい。
（９）落下誘導筒
落下誘導筒は下端が落下受口と嵌め合いとなり、上端は落下口と嵌め合いとなった筒上物体で、放射状区画板の中仕切板と同位置で、筒内を立て方向に仕切板によって仕切られており、上段の食品収納容器から搬出された麺と具は落下誘導筒内を移動し、下段の食品収納容器のそれぞれの位置に補充されるが、この際、移動間の食品の散逸を防止し、麺と具がそれぞれの収納位置に確実に誘導されるよう構成する。
なお、落下誘導筒内は多数の食品が通過するので、内面をテフロン被膜で覆い滑り安くしておくことが好ましい。
（１０）連結旱
連結旱は中間に鍔をもつ多角形をした棒状物体である。鍔の下端は放射状区画板の回転軸挿入口の上半分に挿入され、鍔の上端は放射状区画板の回転軸挿入口の下半分に挿入されて、放射状区画板の回転を上段の放射状区画板に伝える。
［実施例］【０００６】  以下、茹でた麺の自動販売機を例に本発明の実施例を図面に基づいて説明する。まず、図１〜３に自動販売機全体の構成を示す。各図において１は自動販売機のキャビネットであり、キャビネット１内には、内部の温度を摂氏６８度に設定した保温庫２が構築されて、その庫内には食器供給装置３と食器搬送装置４と食品収納容器棚５と食品収納容器６と回転装置７と落下誘導具８と給スープ装置９と保温庫を摂氏６８度に保つための加熱コンデショニング・ユニット１０が設置されており、食器供給装置３には内部に納めた多数個の食器１１から食器１個を切り出す機能を、また、食品収納容器６にも内部に納めた多数個の麺１２と具１３から１食づつ取り出す機能を、さらに、給スープ装置９には貯蔵したスープ１４を摂氏９５度に加熱保温し１食分づつ食器に注入する機能がそれぞれ付加されている。そして、保温庫２の前面には食器の補充や食品収納容器棚５に食品収納容器６を縣架するとき開く断熱扉内２ａと断熱扉内２ａの下部中央には商品搬出扉２ｂ（商品搬出扉２ｂは販売待機時には商品搬出口２ｃを塞いで庫内と外気を遮断しており、販売動作の途中で一時的に図示されていない扉開閉機の操作で開放動作する）を備えている。商品搬出扉２ｂはキャビネット１のキャビネット外扉１ａに設けられた商品取出口１ｂの開口部と同じ位置にあって、待機時は閉鎖され販売時は開放される。
次ぎに、各部の構成と作動に付いて説明する。
まず、食器供給装置３の食器収納筒３ｂに多数個の食器を立て積みした状態で収納し、次いで、食品収納容器棚５の格段に多数個の麺と具が収納されている食品収納容器６を最下段から順次上段へと、各段の食品収納容器６の間を落下誘導筒１５と連結旱１６で結合しながら収納しておき、そして、給スープ装置９にスープを充填すると自動販売機は販売準備モードとなる。  販売準備モードになると食器供給装置３のドロップ・リング３ａが作動して食器１個を切り出し食器供給装置３の真下に落下させる、食器供給装置３の真下には食器搬送装置４の食器搬送ボックス４ａ（食器搬送ボックス４ａの上面は落下してくる食器や食品を受け入れるよう食器の上面よりやや大きい円形の穴が設けられており、また、商品搬出扉２ｂ側の側面も客が商品取出口２ｂから商品を取り出せるよう開放されている）が待機しており、この中に上部の食器供給装置３から落下した食器が入ると食器搬送ボックス４ａに固定されたナット（図示されていない）内を貫通する長ボルト４ｂが駆動モータ４ｃによって回転し食器搬送ボックス４ａを食器１個を入れたまま商品搬出口２ｃまで搬送して停止する、また、販売準備モードでは保温庫２と給スープ装置９も同時に作動して加熱を始める。保温庫の内部温度が摂氏６８度以上、スープ温度が摂氏９５度以上になると自動販売機は販売待機モードになる。
販売待機モードとなった自動販売機に販売指令を与えると、回転装置７が作動して食品収納容器６から１食分の麺と具が放出され、食品収納容器の下方で待機中の食器の中に、落下誘導具に誘導されて、落下充填される。次いで、給スープ装置９のスープ・タンク９ａ内で摂氏９５度以上に加熱保温されたスープが定量バルブ９ｂを経てスープ・ノズル９ｃから食器内に注入された後、商品搬出扉２ｂが開放されて販売動作を完了する。
次に、前記した各部の詳細構造を説明する。
まず、図４は食品収納容器棚５の斜視図であって、棚各段は２本のアーム５ａによって構成され、各アーム５ａには食品収納容器６を固定するホック５ｂが設けられている。
また、図５は食品収納容器６の縦断正面図であって、外部容器６ａ、放射状区画板６ｂ、上蓋６ｃによって構成されている。
次ぎに、６図は外部容器６ａの平面図であって、上面両側に食品収納容器棚５のホック５ａに勘合するホック勘合穴６０１と回転防止溝６０２が設けられており、また、下面には中心に回転軸穴６０３と落下口６０４が設けられている。回転軸穴６０３は放射状区画板６ｂに回転を伝えるための回転軸７ａや連結旱１６の挿入口である。また、落下口６０４の位置は食品収納容器棚５各段の食品収納容器６のセット位置よって異なる。すなわち、最下段の外部容器６ａでは落下口６０４の位置は外側の中心が、落下誘導具を介して、商品搬出扉２ｂの真上にくるよう配置されており、外部容器６ａが１段上に上がるごとに、落下口６０４の位置は１分割角度（食品収納室分）だけ回転方向にずらした位置に配置されている。
７図は放射状区画板６ｂの平面図であって、中心に回転軸挿入口６０５を設けた中心軸６０６と中心軸６０６の回りに等角度に配置した区画板６０７と区画板６０７の下面回転方向に蝶番６０８によって開閉自在に取り付けられた底板６０９と中仕切板６１０が設けられている。区画板６０７は外部容器６ａ内を分割し、底面に底板６０９のある食品収納室６１１を形成する。この食品収納室６１１はさらに中仕切板６１０によって分割され、食品収納室６１１の中心軸６０６側に具を外側に麺が収納される。
食品収納容器棚５の、最下段に食品収納容器６を収納すると回転軸挿入口６０５の下半分に回転装置７の回転軸７ａの先端部が挿入された状態となり、回転装置７の回転は直接最下段の放射状区画板６ｂに伝えられる。最下段の食品収納容器６内にある放射状区画板６ｂの回転軸挿入口６０５の上半分には連結旱１６の下部が挿入され、連結旱１６の上部は上段の食品収納容器６内にある放射状区画板６ｂの回転軸挿入口６０５の下半分に挿入されて回転を伝え、さらに、上段の食品収納容器６内にある放射状区画板６ｂの回転軸挿入口６０５にも連結旱１６により回転が伝えられ、このようにして、各段の放射状区画板６は回転装置７の回転に合わせて一斉に回転する。
８図は放射状区画板６ｂの縦断正面図であって、６０５は回転軸挿入口、６０６は中心軸、６０７は区画板、６１０は中仕切板である。各区画板６０７の下端には落下口６０４と同形の底板６０９が蝶番い６０８により開閉自在に取り付けられている。底板６０９の上面には食品が収納されており、放射状区画板６ｂが回転して、落下口６０４と底板６０９が重なると、底板６０９は落下口６０４の縁から外れて、自重によって下方に開き、底板６０９の上面にある食品は落下口６０４より容器外に落下搬出される。また、底板６０９は落下口６０４の位置から回転が進むと落下口６０４の縁に押し上げられて閉じ食品収納室６１１を形成する。
９図は上蓋６ｃの平面図であって、落下口６０４と同形で同じ大きさの落下受口６１２と中心に回転軸穴６１３と回転防止突起６１４が設けられている。落下受口６１２は上段の食品収納容器６から落下してくる食品を食品収納容器６内に取り込むための受入れ口である、また、回転軸穴６１３は下段の放射状区画板６ｂの回転を上段の放射状区画板６ｂに伝える連結旱１６の挿入のための窓口であり、さらに、回転防止突起６１４は外部容器６ａの回転防止溝６０２と勘合し蓋の回転を防止するためのものである。そして、落下受口６１２の位置は食品収納容器棚５各段の食品収納容器６のセット位置よって異なり、落下口６０４の位置より放射状区画板６ｂによる１食品収納室分程、回転方向にずらした位置で固定されている。したがって、下段の食品収納容器６の落下受口６１２は、落下誘導筒１５を介して、上段の食品収納容器６の落下口６０４の直下に位置することになる。
５図から９図までの構造において、販売指令を与えると回転装置７が作動して放射状区画板６ｂを１分割角度だけ回転し、この回転は回転軸７ａと連結旱１６によって各段の放射状区画板６ｂに同時に伝えられて、各段の落下口６０４の手前の食品収納室に収納されていた食品は一斉に落下口６０４の位置に移動する。落下口６０４では底板６０９が自重により開放されて下方に開くため、底板６０９上部の食品は各段の落下口６０４より食品収納容器６外に搬出される。最下段の食品収納容器６外に放出された麺と具は落下誘導具８に誘導されて真下の食器搬送ボックス４ａ内で待機している食器内に落下充填される、また、上段の食品収納容器６から搬出された麺と具は落下誘導筒に誘導されて、下段の食品収納容器６内に落下受口６１２より取り込まれ、下段の食品収納容器６の前回の回転で搬出され空白となっている麺と具の収納位置に落下補充される。このようにして、各段の食品収納容器６に充填されている多数の食品は順次下段の食品収納容器６へと移動し、最下段の食品収納容器６の落下口６０４より一食づつ取り出されて食器内に充填される。
図１０は落下誘導具９の斜視図であって、上端は落下口６０４と、下端は食器上面と同一の形状で、内部は空洞となっている。また、上端は下端よりも長いため、具の落下する部分は斜面を形成している。そして上面は落下口６０４に隣接し、下端は食器上面の真上にくるよう配置されている。このような構成において麺と具を同時に落下させると、食器の直上にある麺が先に食器内に落下し、次いで、具が落下誘導具１０の斜面をすっべて遅れて麺の上に落下する。
図１１は落下誘導筒１０の斜視図であって、上面は食品収納容器６の落下口６０４と、下面は上蓋の落下受口６１２と嵌め合いになっており、内部は空洞で仕切板１５ａで縦方向に仕切られ、その平面形状は放射状区画板６ｂによる区画部分を中仕切板６１０で仕切った時の平面形状と同一の形状となっている。上段の食品収納容器６から搬出された麺と具は、落下誘導筒内を通って、下段の食品収納容器６の前回の回転で放出され空白となっている麺と具の収納位置に確実に補充される。
図１２連結旱１６の斜視図であって、１６ａは鍔である。連結旱１６の下部は回転軸挿入口６０５の上半分に勘合し、上部は上段の放射状区画板６ｂの回転軸挿入口６０５の下半分に勘合して、放射状区画板６ｂの回転を下段から上段へ伝えていく。
【図面の簡単な説明】
【０００７】［図１］本発明による自動販売機の機内構成を示す縦断正面図
［図２］図１における前面外扉を開放した状態を表す正面図
［図３］図１における食器供給装置、食器搬送装置、食品収納容器棚、食品収納容器、落下誘導具、回転装置、給スープ装置、保温庫加熱ユニットの配列を示す保温庫の縦断平面図
［図４］図１における食品収納容器棚の斜視図
［図５］図１における食品収納容器の縦断正面図
［図６］図５における外部容器の平面図
［図７］図５における放射状区画板の平面図
［図８］図７における底板が自重により下方に開いたときの状態を示す放射状区画板の縦断平面図
［図９］図５における上蓋の平面図
［図１０］図１における落下誘導具の斜視図
［図１１］図１における落下誘導筒の斜視図
［図１２］図１における連結旱の斜視図
【符号の説明】
【０００８】１        キャビネット
１ａ      キャビネット外扉
１ｂ      商品取出口
２        保温庫
２ａ      断熱内扉
２ｂ      商品搬出扉
２ｃ      商品搬出口
３        食器供給装置
３ａ      ドロップ・リング
３ｂ      食器収納筒
４        食器搬送装置
４ａ      食器搬送ボックス
４ｂ      長ボルト
４ｃ      駆動モータ
５        食品収納容器棚
５ａ      アーム
５ｂ      ホック
６        食品収納容器
６ａ      外部容器
６０１    ホック勘合穴
６０２    回転防止溝
６０３    回転軸穴
６０４    落下口
６ｂ      放射状区画板
６０５    回転軸挿入口
６０６    中心軸
６０７    区画板
６０８    蝶番
６０９    底板
６１０    中仕切板
６１１    食品収納室
６ｃ      上蓋
６１２    落下受口
６１３    回転軸穴
６１４    回転防止突起
７        回転装置
７ａ      回転軸
８        落下誘導具
９        給スープ装置
９ａ      スープ・タンク
９ｂ      定量バルブ
９ｃ      スープ・ノズル
１０      加熱コンデショニング・ユニット
１１      食器
１２      麺
１３      具
１４      スープ
１５      落下誘導筒
１５ａ    仕切板
１６      連結旱
１６ａ    鍔
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１１】
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