(57)【要約】【課題】片手だけしか利かない障害者が、利く方の片手だけで、食材を洗い、皮を剥きまたはこそぎ、食材を包丁で切りまたは器具を使って刻んで調理し、さらには食器を洗うなどの調理に必要の作業を容易にかつ能率よく行い得る、片手が不自由な障害者のための調理用まな板を提供すること。【解決手段】まな板本体１上に、押さえアーム用の支柱１０を取り付け、一端部に前記支柱１０に嵌合する取り付け孔１４を設け、他端部には食材，調理用器具または食器類の押さえ部材１６を設けた押さえアーム１３を、前記支柱１０に前記取り付け孔１４を介して着脱自在にかつ支柱１０に沿う上下方向の選択した位置に固定可能に取り付けて構成した。【選択図】      図３
2005021201.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
まな板本体（１）上に、押さえアーム用の支柱（１０）を取り付け、
一端部に前記支柱（１０）に嵌合する取り付け孔（１４）を設け、他端部には食材，調理用器具または食器類の押さえ部材（１６）を設けた押さえアーム（１３）を、前記支柱（１０）に前記取り付け孔（１４）を介して着脱自在にかつ支柱（１０）に沿う上下方向の選択した位置に固定可能に取り付けた、ことを特徴とする片手が不自由な障害者のための調理用まな板。
【請求項２】
前記押さえアーム（１３）を複数本備え、各押さえアーム（１３）に設けられた押さえ部材（１６）を、支柱（１０）の周りに互いに位相をずらして配置し、前記支柱（１０）に複数本の押さえアーム（１３）を取り付けた、ことを特徴とする請求項１記載の片手が不自由な障害者のための調理用まな板。
【請求項３】
まな板本体（１）上に、回転駆動装置用の取り付け台２１と、被動プーリ（２８）とカップリングの一半部（３１）のユニットとを取り付け、
前記取り付け台（２１）には、モータ（２４）と減速機（２５）とを有する回転駆動装置（２３）を取り付け、
前記減速機（２５）には、まな板本体（１）上に向かって回転軸（２６）を垂設し、この回転軸（２６）には、前記被動プーリ（２８）に対応する高さに駆動プーリ（２７）を取り付け、
前記駆動プーリ（２７）と被動プーリ（２８）間に、巻き掛け伝動部材（３０）を掛け渡し、
前記カップリングの一半部（３１）には、皮剥きまたは皮をこそぐべき食材を支持する器具を有しかつカップリングの他半部（３２）を有する調理用アタッチメント（３４）や、食材または食器を入れて洗浄し，水切り可能な容器を有しかつカップリングの他半部（３２）を有する洗浄用アタッチメント（３７），（３９），…のうちから選択したアタッチメントを、当該カップリングの他半部（３２）を介して、着脱自在にかつ回転自在に連結した、ことを特徴とする片手が不自由な障害者のための調理用まな板。
【請求項４】
まな板本体（１）上に、押さえアーム用の支柱（１０）と、回転駆動装置用の取り付け台（２１）と、被動プーリ（２８）とカップリングの一半部（３１）のユニットとを取り付け、
一端部に前記支柱（１０）に嵌合する取り付け孔（１４）を設け、他端部には食材，調理用器具または食器類の押さえ部材（１６）を設けた押さえアーム（１３）を、前記支柱（１０）に前記取り付け孔（１４）を介して着脱自在にかつ支柱（１０）に沿う上下方向の選択した位置に固定可能に取り付け、
前記取り付け台（２１）には、モータ（２４）と減速機（２５）とを有する回転駆動装置（２３）を取り付け、
前記減速機（２５）には、まな板本体（１）上に向かって回転軸（２６）を垂設し、この回転軸（２６）には、前記被動プーリ（２８）に対応する高さに駆動プーリ（２７）を取り付け、
前記駆動プーリ（２７）と被動プーリ（２８）間に、巻き掛け伝動部材（３０）を掛け渡し、
前記カップリングの一半部（３１）には、皮剥きまたは皮をこそぐべき食材を支持する器具を有しかつカップリングの他半部（３２）を有する調理用アタッチメント（３４）や、食材または食器を入れて洗浄し，水切り可能な容器を有しかつカップリングの他半部（３２）を有する洗浄用アタッチメント（３７），（３９），…のうちから選択したアタッチメントを、当該カップリングの他半部（３２）を介して、着脱自在にかつ回転自在に連結した、ことを特徴とする片手が不自由な障害者のための調理用まな板。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、疾病その他の理由により片手だけしか利かない障害者のための調理用まな板に関する。
【０００２】
【従来の技術】
疾病その他の理由により片手だけしか利かない障害者が、利く方の片手だけで食材を洗い、皮を剥き、また包丁を使って食材を切りあるいは刻んで調理し、さらには食器を洗うなどの仕事を行うことは、健常者では想像もつかない程の苦労を伴う場合がある。
【０００３】
ところが、片手だけで、食材，食器の洗浄や、食材の調理に必要な仕事を楽に行い得る適切な調理用具が、未だ開発されていない。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、上記の事情に鑑みなされたもので、その目的とするところは、片手だけしか利かない障害者が、利く方の片手だけで、食材を洗い、皮を剥きまたはこそぎ、食材を包丁で切りまたは器具を使って刻んで調理し、さらには食器を洗うなどの調理に必要の仕事を容易にかつ能率よく行い得る、片手が不自由な障害者のための調理用まな板を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
前記目的を達成するため、本発明ではまな板本体１上に、押さえアーム用の支柱１０を取り付け、一端部に前記支柱１０に嵌合する取り付け孔１４を設け、他端部には食材，調理用器具または食器類の押さえ部材１６を設けた押さえアーム１３を、前記支柱１０に前記取り付け孔１４を介して着脱自在にかつ支柱１０に沿う上下方向の選択した位置に固定可能に取り付けている。
【０００６】
また、前記目的を達成するため、本発明では前記押さえアーム１３を複数本備え、各押さえアーム１３に設けられた押さえ部材１６を、支柱１０の周りに互いに位相をずらして配置し、前記支柱１０に複数本の押さえアーム１３を取り付けている。
【０００７】
さらに、前記目的を達成するため、本発明ではまな板本体１上に、回転駆動装置用の取り付け台２１と、被動プーリ２８とカップリングの一半部３１のユニットとを取り付け、前記取り付け台２１には、モータ２４と減速機２５とを有する回転駆動装置２３を取り付け、前記減速機２５には、まな板本体１上に向かって回転軸２６を垂設し、この回転軸２６には、前記被動プーリ２８に対応する高さに駆動プーリ２７を取り付け、前記駆動プーリ２７と被動プーリ２８間に、巻き掛け伝動部材３０を掛け渡し、前記カップリングの一半部３１には、皮剥きまたは皮をこそぐべき食材を支持する器具を有しかつカップリングの他半部３２を有する調理用アタッチメント３４や、食材または食器を入れて洗浄し，水切り可能な容器を有しかつカップリングの他半部３２を有する洗浄用アタッチメント３７，３９，…のうちから選択したアタッチメントを、当該カップリングの他半部３２を介して、着脱自在にかつ回転自在に連結している。
【０００８】
そして、前記目的を達成するため、本発明ではまな板本体１上に、押さえアーム用の支柱１０と、回転駆動装置用の取り付け台２１と、被動プーリ２８とカップリングの一半部３１のユニットとを取り付け、一端部に前記支柱１０に嵌合する取り付け孔１４を設け、他端部には食材，調理用器具または食器類の押さえ部材１６を設けた押さえアーム１３を、前記支柱１０に前記取り付け孔１４を介して着脱自在にかつ支柱１０に沿う上下方向の選択した位置に固定可能に取り付け、前記取り付け台２１には、モータ２４と減速機２５とを有する回転駆動装置２３を取り付け、前記減速機２５には、まな板本体１上に向かって回転軸２６を垂設し、この回転軸２６には、前記被動プーリ２８に対応する高さに駆動プーリ２７を取り付け、前記駆動プーリ２７と被動プーリ２８間に、巻き掛け伝動部材３０を掛け渡し、前記カップリングの一半部３１には、皮剥きまたは皮をこそぐべき食材を支持する器具を有しかつカップリングの他半部３２を有する調理用アタッチメント３４や、食材または食器を入れて洗浄し，水切り可能な容器を有しかつカップリングの他半部３２を有する洗浄用アタッチメント３７，３９，…のうちから選択したアタッチメントを、当該カップリングの他半部３２を介して、着脱自在にかつ回転自在に連結している。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明する。
【００１０】
（一実施例）
図１〜図４は本発明調理用まな板の一実施例を示すもので、図１は分解斜視図、図２は組み立てた状態の平面図、図３は同正面図、図４は同左側面図である。
【００１１】
また、図５〜図７は色々なアタッチメントを示す図であって、図５は食材の皮剥きや皮をこそぐために適する調理用アタッチメントの正面図、図６は食材または皿・丼等の食器洗いに適する洗浄用アタッチメントの正面図、図７はコップや湯飲み等を洗うために適する洗浄用アタッチメントの正面図である。
【００１２】
さらに、図８〜図１０は使用状態を示す図であって、その図８は押さえアームに設けられた押さえ部材により調理用器具を押さえて調理する使用モードの説明図、図９は図５に示す調理用アタッチメントを使って調理する使用モードの説明図、図１０は図６に示す洗浄用アタッチメントを使って洗浄する使用モードの説明図である。
【００１３】
これらの図に示す実施例の調理用まな板は、図１〜図４に示すように、まな板本体１を有している。
【００１４】
前記まな板本体１は、木板または合成樹脂板で形成され、好ましくは幅Ｗがシンク（図示せず）の前後方向の縁上に載置可能な寸法に形成されている。また、まな板本体１には図１に示すように、幅方向に所定の間隔をおいて逆Ｔ字型の支脚通し孔２が２個設けられている。
【００１５】
各支脚通し孔２には、図１および図４に示すように、支脚３としてのボルトが、頭部をまな板本体１の裏側の大径の孔に嵌合させて挿通され、まな板本体１の表側に突出されている。各支脚３としてのボルトは、その頭部とナット４とにより、まな板本体１に固定されている。
【００１６】
前記２本の支脚３には、図１〜図４から分かるように、支持板５が装架されている。この支持板５は、各支脚３に嵌合されたナット６により、所定の高さに水平に支持されている。
【００１７】
前記支持板５上には、図１および図４に示すように、Ｌ字型の取り付け板８が背中合わせに、しかも互いに支柱１０を挿入し得る間隔をおいて設置されている。また、各取り付け板８はそれぞれ支脚３に螺合されたナット７により、前記支持板５上に固定されている。
【００１８】
前記支柱１０は、この実施例では図１，図２に示すように、比較的長くかつ断面ほぼ長方形に形成されている。また、前記支柱１０の下端部は前記取り付け板８，８間に挿入され、かつまな板本体１に対して垂直に立設され、さらに複数のボルト，ナット１１，１２により、取り付け板８，８間に固定されている。
【００１９】
前記支柱１０には、食材それ自体や、食材を刻む器具または食器の単体等を押さえる押さえアーム１３を装着するようにしている。
【００２０】
前記押さえアーム１３は、図１〜図３に示すように、アーム本体の一方の端部に形成された取り付け孔１４と、この取り付け孔１４の位置に設けられた第１のハンドル１５と、アーム本体の他方の端部に取り付けられた押さえ部材１６とを有している。前記取り付け孔１４は、図１および図２に示すように、支柱１０に嵌合し得る長方形に形成されている。前記第１のハンドル１５は、支柱１０に取り付け孔１４を介して押さえアーム１３を装着し、その押さえアーム１３の取り付け高さを粗調整した後、締め付けて支柱１０に押さえアーム１３を固定するために設けられている。前記押さえ部材１６は、ねじ棒１７と、ゴムや軟質合成樹脂等により形成されかつねじ棒１７の下端部に取り付けられた当接部材１８と、ねじ棒１７の上端部に取り付けられた第２のハンドル１９と、ねじ棒１７の外周に配置されかつアーム本体の他端部と当接部材１８間に介装された圧縮ばね２０とを有して構成されている。そして、この押さえ部材１６は押さえアーム１３の他端部に形成された雌ねじに、ねじ棒１７をねじ嵌合することによって取り付けられていて、第２のハンドル１９を操作し、ねじ棒１７を回転させることにより、当接部材１８の作用位置および押さえ圧力を調整し得るようになっている。前記圧縮ばね２０は、当接部材１８の遊びを吸収するために設けられている。
【００２１】
なお、この実施例において固定用の第１のハンドル１５を設けた例について説明しているが、ハンドル１５や取り付け孔１４に連通するハンドルの先端挿通孔は必ずしも設ける必要はなく、支柱１０に対しやや大き目の取り付け孔１４を介し押さえアーム１３を若干傾けた状態で上下動自在に摺嵌させ、適位置において取り付け孔１４の内壁の一部が押さえアーム１３の対応する外壁の一部に当接し、その状態で押さえアーム１３が停止するようにしても良い。
【００２２】
前記まな板本体１の上面における後側には、図１および図４に示すように、回転駆動装置用の取り付け台２１が設置されている。この取り付け台２１は、板材をクランク型に曲げた形状に形成され、その底片を前記２本の支脚３に通しかつナット４で止めるとともに、まな板本体１の上面にビス２２で止めることにより固定されている。この取り付け台２１上には、回転駆動装置２３が取り付けられている。
【００２３】
前記回転駆動装置２３は、モータ２４と、これに連結された減速機２５とを有している。この減速機２５には、回転軸２６が連結されている。この回転軸２６は、まな板本体１の上面に向かって垂設されている。また、回転軸２６の下端部には駆動プーリ２７が取り付けられている。
【００２４】
前記まな板本体１の長さ方向（左右方向）における一方の端部寄りの上面には、軸受２９を介して被動プーリ２８が設けられている。この被動プーリ２８は、前記駆動プーリ２７の高さ位置に対応させて設けられている。
【００２５】
そして、前記駆動プーリ２７と被動プーリ２８間には、巻き掛け伝動部材３０が掛け渡されている。
【００２６】
前記被動プーリ２８の上面には、図１〜図４に示すように、カップリングの一半部３１が一体に設けられている。前記カップリングには、この実施例では十字継手を採用している。しかして、前記カップリングの一半部３１には十字形の嵌合溝３１′が設けられている。
【００２７】
前記カップリングの一半部３１には、カップリングの他半部３２を介して、調理用アタッチメント３４や洗浄用アタッチメント３７，３９，…を選択して連結し、使用するようにしている。
【００２８】
前記カップリングの他半部には、図５〜図７に示すように、突起３２′と、止め金３３とが設けられている。前記突起３２′は、カップリングの一半部３１に形成された十字形の嵌合溝３１′に嵌合可能に設けられている。前記止め金３３は、カップリングの他半部３２の外周に、等間隔をおいて複数設けられている。
各止め金３３は、カップリングの一半部３１と他半部３２とを結合したとき、一半部３１の外周に弾発的に当接し、カップリングを結合状態に止めるようにしている。
【００２９】
前記回転駆動装置２３の減速機２５により、被動プーリ２８を例えば４〜６ｒｐｍに減速し、ゆっくり回転させるようにしている。
【００３０】
前記調理用アタッチメント３４は、図５に示すように、カップリングの他半部３２と、皮剥きまたは皮をこそぐべき食材を支持する器具としての食材差し込み用串３５と食材受け止め用具３６とを有している。前記食材差し込み用串３５は、カップリングの他半部３２の上面の中心部に立設されていて、皮剥き器や包丁を使って皮剥きや皮をこそいだりしたい、例えば大根や人参等の食材を差し込んで回転させ得るようになっている。一方、食材受け止め用具３６は剣山型に形成されていて、皮剥きしたい、例えば果物や玉ねぎ等を受け止めて回転させ得るようになっている。
【００３１】
前記洗浄用アタッチメント３７は、カップリングの他半部３２と、浅いざる型の容器３８とを有している。前記容器３８は、竹製，合成樹脂製で多数の水切り孔を形成したもの，金網製，金属板製でパンチングにより多数の水切り孔を設けたもの等、いずれでもよく、要は果物等の食材、または皿や丼類等の食器を入れて洗浄し、水切りできるものであればよい。この容器３８は、前記カップリングの他半部３２の上面に直結されていて、一緒に回転するようになっている。
【００３２】
前記他の洗浄用アタッチメント３９は、カップリングの他半部３２と、深いざる型の容器４０とを有して構成されている。前記容器４０は、例えばコップや湯飲み等、背の高い被洗浄物を入れて洗い、水切りするために適する形状に形成されている外は、材料および取り付け方等、前記洗浄用アタッチメント３７の容器３８と同様である。
【００３３】
次に、この実施例にかかる調理用まな板を使用して食材を洗浄もしくは調理し、または食器を洗浄する場合について説明する。
【００３４】
まず、まな板本体１がシンクの前後方向の縁上に載置可能な寸法に形成されている場合は、まな板本体１をシンクの縁上に載せて設置し、シンクの中に納まる寸法に形成されている場合は、シンクの中に入れて設置し、次のように使用する。
【００３５】
（１本の押さえアームにより食材や食器を押さえて使う使用モード）
この使用モードにおいて、右手だけ利く障害者の場合は、図３に示すごとく、押さえアーム１３における押さえ部材１６を支柱１０の右側に配置し、支柱１０に取り付け孔１４を介して押さえアーム１３を装着する。
【００３６】
そして、支柱１０に押さえアーム１３を装着する前または後に、まな板本体１上に洗浄または調理すべき対象物４１を置く。
【００３７】
ついで、押さえアーム１３の押さえ部材１６に取り付けられた当接部材１８が対象物４１に当接する高さに、押さえアーム１３を粗調整し、第１のハンドル１５を締め付け、支柱１０に押さえアーム１３を固定する。
【００３８】
続いて、押さえ部材１６に取り付けられた第２のハンドル１９を操作してねじ棒１７を回転させ、当接部材１８の作用位置および押さえ圧力を適正に調整し、まな板本体１上の対象物４１を押さえ部材１６により押さえ、対象物４１が食材の場合は、片手で洗浄または調理し、対象物４１が食器の場合は、片手で洗浄する。
【００３９】
この使用モードにおいて、左手だけ利く障害者の場合は、押さえアーム１３に取り付けられた押さえ部材１６を左側に配置し、前述したところと同様の要領で、支柱１０に押さえアーム１３を取り付けかつ調整して使用すれば便利である。
【００４０】
以上説明したところからも分かるように、この使用モードでは食材や食器類を、押さえアーム１３に設けられた押さえ部材１６により適正な押さえ圧力で押さえて仕事をすることができるので、片手だけ利く障害者がその利く方の手だけで容易に食材を洗浄もしくは調理し、または食器類を洗浄することができる。
【００４１】
また、右手だけ利く障害者または左手だけ利く障害者の場合、利く方の手に合わせて、押さえアーム１３に取り付けられた押さえ部材１６を、支柱１０の右側または左側に配置し、支柱１０に押さえアーム１３を装着しかつ固定することができるので、より一層便利に使用することができる。
【００４２】
（押さえアームにより調理用器具を押さえて調理する使用モード）
例えば、食材の千切り用器具を使って調理する場合は、まな板本体１上において、支柱１０の左右における障害者の利き手側に、図８に示すごとく、使用すべき器具４２を設置し、前述したところと同様の要領で、支柱１０に押さえアーム１３を取り付け、かつ押さえ部材１６を調整し、押さえ部材１６により器具４２をしっかり押さえて使用する。
【００４３】
この使用モードにおいても、前述のように、使用すべき器具４２を押さえアーム１３に取り付けられた押さえ部材１６により、しっかり押さえて使用できるので、障害者が利く方の片手だけで容易に調理することができる。
【００４４】
（押さえアーム２本を使って対象物を洗浄または／および調理する使用モード）
例えば、まな板本体１上の、支柱１０の一方の食材を押さえ、洗って切り、他方の側で食器を押さえて洗うような使用モードでは、押さえアーム１３を２本用意する。
【００４５】
そして、支柱１０の右側と左側に２本の押さえアーム１３の押さえ部材１６を振り分け、支柱１０に２本の押さえアーム１３の一方の端部を重ねて装着し、高さ方向の位置を粗調整した後、固定する。
【００４６】
ついで、一方の押さえアーム１３の押さえ部材１６により、例えば食材を押さえ、洗って切り、他方の押さえアーム１３の押さえ部材１６により、例えば食器を押さえて洗い、当該押さえ部材１６から食器を外してその食器を水切りし、その食器に調理した食べ物を盛る、というように使用する。
【００４７】
この使用モードによれば、２本の押さえアーム１３のそれぞれに取り付けられた押さえ部材１６を使って対象物を押さえ、食材を洗い、調理し、食器を洗い、水切りし、調理した食べ物を食器に盛る、というような仕事を障害者が利く方の片手だけで能率よく行うことができる。
【００４８】
（調理用アタッチメントを使って食材を皮剥きする等の使用モード）
この使用モードでは、図５に示す調理用アタッチメント３４を用いる。しかして、図９に示すように、まな板本体１上に設けられたカップリングの一半部３１に、調理用アタッチメント３４に設けられたカップリングの他半部３２を結合し、止め金３３で止め、被動プーリ２８とカップリングの一半部３１のユニットに、調理用アタッチメント３４を取り付ける。
【００４９】
そして、食材が例えば大根や人参等の長い物４３の場合は、食材差し込み用串３５に差し込んで調理用アタッチメント３４に支持する。また、食材が例えば果物や芋類のうちの、比較的丸い物の場合は、食材受け止め用具３６で受け止めて調理用アタッチメント３４に支持する。
【００５０】
ついで、回転駆動装置２３のモータ２４を駆動させ、減速機２５、回転軸２６、駆動プーリ２７、巻き掛け伝動部材３０、被動プーリ２８およびカップリングを介して調理用アタッチメント３４をゆっくり回転させ、障害者が利く方の手で包丁を使って食材の皮を剥きもしくはこそぎ、または器具を使って皮を剥く等の調理を行う。
【００５１】
調理した後は、回転駆動装置２３のモータ２４を停止させ、調理した食材を調理用アタッチメント３４から外し、その食材を次の調理工程に付す。
【００５２】
調理用アタッチメント３４そのものを取り外すときは、調理用アタッチメント３４を単に引き上げるだけで、カップリングの個所で解離する。
【００５３】
以上のように、この使用モードではまな板本体１上に設けられた被動プーリ２８とカップリングの一半部３１のユニットの、前記カップリングの一半部３１に、調理用アタッチメント３４に設けられたカップリングの他半部３２を結合し、調理用アタッチメント３４の食材差し込み用串３５または食材受け止め用具３６に食材を支持し、調理用アタッチメント３４をゆっくり回転させ、障害者が利く方の手で、包丁を使って食材の皮を剥きもしくはこそぎ、または器具を使って食材の皮を剥くようにしているので、片手だけしか利かない障害者がその利く方の片手で食材の皮を剥いたりこそいだりする仕事を容易にかつ能率よく行うことができる。
【００５４】
（洗浄用アタッチメントを使って食材や食器を洗浄する使用モード）
この使用モードにおいて、果物や芋類等の丸い複数の食材、または皿や丼類、コーヒーカップ等の複数の食器を一緒に洗浄する場合は、図６に示す浅いざる型の容器３８を有する洗浄用アタッチメント３７を使用する。
【００５５】
そして、図１０に示すように、まな板本体１に設けられた被動プーリ２８とカップリングの一半部３１のユニットの、前記カップリングの一半部３１に、洗浄用アタッチメント３７に設けられたカップリングの他半部３２を結合し、洗浄用アタッチメント３７を回転可能に取り付ける（カップリングについては、図９参照）。
【００５６】
ついで、洗浄用アタッチメント３７に設けられた前記容器３８に被洗浄物４４を入れ、洗浄用アタッチメント３７をゆっくり回転させ、被洗浄物４４に洗剤や水道水を掛け、洗浄する。
【００５７】
洗浄後、被洗浄物４４に水道水を掛けて濯いだ後、水道水を止め、洗浄用アタッチメント３７を回し続けて水切りを行う。
【００５８】
水切り後、洗浄用アタッチメント３７の回転を停止させ、洗浄物を取り出し、使用の必要がなくなったら、洗浄用アタッチメント３７を取り外す。
【００５９】
次に、コップや湯飲み等、比較的背の高い被洗浄物を洗浄する場合は、例えば図７に示す深いざる型の容器４０を有する洗浄用アタッチメント３９を使用する。
【００６０】
この洗浄用アタッチメント３９を使用して被洗浄物を洗浄する方法は、前記洗浄用アタッチメント３７の場合と同様である。なお、勿論、図１０に示した形状の洗浄用アタッチメント３７を用いても良い。この場合、アタッチメント内に食器の如き被洗浄物とともに適形状のスポンジを設けても良く、回転の際、スポンジと食器とが接触するため、好適な洗浄効果が得られる。また、アタッチメント内にスポンジに代えチューブをとぐろ状に敷き込んで、これに食器を接触させて洗浄効果を高めることもできる。チューブとスポンジとを併用して設けても良い。
【００６１】
この使用モードでは、前述のごとく、被動プーリ２８とカップリングの一半部３１のユニットにおける前記カップリングの一半部３１に、洗浄用アタッチメント３７または３９に設けられたカップリングの他半部３２を結合し、洗浄用アタッチメント３７または３９を回転可能に取り付け、ざる型の容器３８または４０に被洗浄物を複数個入れ、洗浄用アタッチメント３７または３９をゆっくりと回転させ、複数個の被洗浄物を一緒に洗浄し、水切りして取り出すようにしているので、片手だけしか利かない障害者であっても、利く方の片手だけで被洗浄物をきれいに洗浄できるし、複数個の被洗浄物を一緒に洗浄できるので、能率よく洗浄することができる。
【００６２】
（その他の使用モード）
この実施例の調理用まな板においては、支柱１０に押さえアーム１３を取り付け、さらに被動プーリ２８とカップリングの一半部３１のユニットの、前記カップリングの一半部３１に、それぞれのアタッチメントに設けられたカップリングの他半部３２を介して、調理用アタッチメント３４と、洗浄用アタッチメント３７，３９のうちから選択して取り付けて使用するようにしてもよい。
【００６３】
（本発明における他の実施例）
本発明では、支柱１０は図示の断面長方形に限らず、非円形に形成し、押さえアーム１３のアーム本体の一端部に、支柱１０に嵌合する非円形の取り付け孔１４を形成してもよい。
【００６４】
また、押さえアーム１３の他端部に取り付けられた押さえ部材１６の構造も、図示実施例に限らず、食材や食器、または調理用器具を有効に押さえ得る構造であればよい。
【００６５】
また、アタッチメントを回転させる伝動系も、図示のものに限らず、アタッチメントをゆっくり、確実に回転させ得るものであればよい。
【００６６】
さらに、カップリングも図示の十字継手に限らず、アタッチメントを確実に回転させ、簡単に掛け外しできるものであればよい。
【００６７】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明ではまな板本体１上に、押さえアーム用の支柱１０を取り付け、一端部に前記支柱１０に嵌合する取り付け孔１４を設け、他端部には食材，調理用器具または食器類の押さえ部材１６を設けた押さえアーム１３を、前記支柱１０に前記取り付け孔１４を介して着脱自在にかつ支柱１０に沿う上下方向の選択した位置に固定可能に取り付けており、食材，調理用器具または食器類を、押さえアーム１３に設けられた押さえ部材１６により適正な押さえ圧力で押さえて仕事ができるので、片手だけしか利かない障害者がその利く方の片手だけで容易に食材を洗浄もしくは調理し、または食器類を洗浄し得る効果を有する外、利く方の手側に合わせて、押さえ部材１６の向きを変えて支柱１０に押さえアーム１３を取り付けることもできるので、極めて便利に使用できる効果もある。
【００６８】
また、本発明では前記押さえアーム１３を複数本備え、各押さえアーム１３に設けられた押さえ部材１６を、支柱１０の周りに互いに位相をずらして配置し、前記支柱１０に複数本の押さえアーム１３を取り付けており、複数本のうちの、例えば一つの押さえアーム１３の押さえ部材１６で食材を押さえ、洗って切り、他の一つの押さえアーム１３の押さえ部材１６により食器を押さえて洗い、当該押さえ部材１６から食器を外してその食器を水切りし、その食器に調理した食べ物を盛る、というような一連の仕事を、片手だけしか利かない障害者がその利く方の片手だけで能率よく行い得る効果がある。
【００６９】
さらに、本発明ではまな板本体１上に、回転駆動装置用の取り付け台２１と、被動プーリ２８とカップリングの一半部３１のユニットとを取り付け、前記取り付け台２１には、モータ２４と減速機２５とを有する回転駆動装置２３を取り付け、前記減速機２５には、まな板本体１上に向かって回転軸２６を垂設し、この回転軸２６には、前記被動プーリ２８に対応する高さに駆動プーリ２７を取り付け、前記駆動プーリ２７と被動プーリ２８間に、巻き掛け伝動部材３０を掛け渡し、前記カップリングの一半部３１には、皮剥きまたは皮をこそぐべき食材を支持する器具を有しかつカップリングの他半部３２を有する調理用アタッチメント３４や、食材または食器を入れて洗浄し，水切り可能な容器を有しかつカップリングの他半部３２を有する洗浄用アタッチメント３７，３９，…のうちから選択したアタッチメントを、当該カップリングの他半部３２を介して、着脱自在にかつ回転自在に連結しており、まな板本体１上に設けられた被動プーリ２８とカップリングの一半部３１のユニットの、前記カップリングの一半部３１に、調理用アタッチメント３４および洗浄用アタッチメント３７，３９，…にそれぞれ設けられたカップリングの他半部３２を介して、調理用アタッチメント３４と洗浄用アタッチメント３７，３９，…のうちから選択したアタッチメントを取り付け、そのアタッチメントをゆっくり回転させて使用するようにしているので、調理用アタッチメント３４を取り付けて使用する場合には、利く方の片手だけで容易に食材の皮剥きまたは皮をこそぐことができるし、洗浄用アタッチメント３７または３９を選択して取り付けて使用する場合には、食材を複数個一緒に洗浄したり、食器を複数個一緒に洗浄することができるので、利く方の片手だけを使って食材や食器をきれいにかつ能率よく洗浄し得る効果がある。
【００７０】
さらにまた、本発明ではまな板本体１上に、押さえアーム用の支柱１０と、回転駆動装置用の取り付け台２１と、被動プーリ２８とカップリングの一半部３１のユニットとを取り付け、一端部に前記支柱１０に嵌合する取り付け孔１４を設け、他端部には食材，調理用器具または食器類の押さえ部材１６を設けた押さえアーム１３を、前記支柱１０に前記取り付け孔１４を介して着脱自在にかつ支柱１０に沿う上下方向の選択した位置に固定可能に取り付け、前記取り付け台２１には、モータ２４と減速機２５とを有する回転駆動装置２３を取り付け、前記減速機２５には、まな板本体１上に向かって回転軸２６を垂設し、この回転軸２６には、前記被動プーリ２８に対応する高さに駆動プーリ２７を取り付け、前記駆動プーリ２７と被動プーリ２８間に、巻き掛け伝動部材３０を掛け渡し、前記カップリングの一半部３１には、皮剥きまたは皮をこそぐべき食材を支持する器具を有しかつカップリングの他半部３２を有する調理用アタッチメント３４や、食材または食器を入れて洗浄し水切り可能な容器を有しかつカップリングの他半部３２を有する洗浄用アタッチメント３７，３９，…のうちから選択したアタッチメントを、当該カップリングの他半部３２を介して、着脱自在にかつ回転自在に連結しているので、食材の洗浄もしくは調理、または食器類の洗浄につき、色々な使い方のうちから最も適する使い方を選択し、片手だけしか利かない障害者が利く方の片手だけで、便利に使用することができるという効果がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例を示す分解斜視図である。
【図２】同実施例において、組み立てた状態の平面図である。
【図３】同実施例における正面図である。
【図４】同実施例における左側面図である。
【図５】同実施例で使用するアタッチメントの一つである調理用アタッチメントの正面図である。
【図６】アタッチメントの一つである洗浄用アタッチメントの正面図である。
【図７】他の洗浄用アタッチメントの正面図である。
【図８】この実施例において、押さえアームに設けられた押さえ部材により調理用の器具を押さえて調理する使用モードの説明図である。
【図９】図５に示す調理用アタッチメントを使って調理する使用モードの説明図である。
【図１０】図６に示す洗浄用アタッチメントを使って洗浄する使用モードの説明図である。
【符号の説明】
１  まな板本体
３  支脚
５  支持板
８  Ｌ字型の取り付け板
１０  支柱
１３  押さえアーム
１４  支柱への取り付け孔
１５  第１のハンドル
１６  押さえ部材
１７  押さえ部材のねじ棒
１８  当接部材
１９  第２のハンドル
２１  回転駆動装置用の取り付け台
２３  回転駆動装置
２４  モータ
２５  減速機
２６  回転軸
２７  駆動プーリ
２８  被動プーリ
３０  巻き掛け伝動部材
３１  カップリングの一半部
３２  カップリングの他半部
３４  調理用アタッチメント
３５  食材差し込み用串
３６  食材受け止め用具
３７  洗浄用アタッチメント
３８  浅いざる型の容器
３９  洗浄用アタッチメント
４０  深いざる型の容器
４１  押さえ部材により押さえる対象物
４２  調理用の器具
４３  食材
４４  被洗浄物
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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