(57)【要約】【課題】  被加熱物の異常加熱などを防止し得る安全性を向上した電気加熱調理器を提供する。【解決手段】  電気加熱調理器１は、被加熱物３６を載置する天板５と、天板５が天面に取り付けられた本体ケース２と、本体ケース２内部に設けられた誘導コイル２２や電気抵抗体等により加熱する加熱体２０と、加熱体２０の出力などを制御する制御体３４と、本体ケース２内部に備えられた発熱部品を冷却する送風機３５と、被加熱物３６の温度を測定する測温体２７とを備える。制御体３４は、加熱体２０により加熱が開始された後、測温体２７で検出した被加熱物３６の所定時間当たりにおける温度上昇幅が所定の値以下のとき、加熱体２０への出力の停止若しくは出力の低下を行う。【選択図】          図３
2005203211.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を載置する天板と、前記天板が天面に取り付けられた本体ケースと、前記本体ケース内部に設けられた誘導コイルや電気抵抗体等により加熱する加熱体と、前記加熱体の出力などを制御する制御体と、前記本体ケース内部に備えられた発熱部品を冷却する送風機と、前記被加熱物の温度を測定する測温体とを備え、
前記制御体は、前記加熱体により加熱が開始された後、前記測温体で検出した前記被加熱物の所定時間当たりにおける温度上昇幅が所定の値以下のときは、前記加熱体への出力の停止若しくは出力の低下を行うことを特徴とする電気加熱調理器。
【請求項２】
被加熱物を載置する天板と、前記天板が天面に取り付けられた本体ケースと、前記本体ケース内部に設けられた誘導コイルや電気抵抗体等により加熱する加熱体と、前記加熱体の出力などを制御する制御体と、前記本体ケース内部に備えられた発熱部品を冷却する送風機と、前記被加熱物の温度を測定する測温体と、前記本体ケースに設けられ表示若しくは警告音などを告知する告知手段とを備え、
前記制御体は、前記加熱体により加熱が開始された後、前記測温体で検出した前記被加熱物の所定時間当たりにおける温度上昇幅が所定の値以下のときは、前記告知手段により前記表示若しくは警告音などで告知することを特徴とする電気加熱調理器。
【請求項３】
前記告知手段は前記測温体により検知された前記被加熱物の温度を表示することを特徴とする請求項２に記載の電気加熱調理器。
【請求項４】
前記測温体を加熱調理器の天面に設けたことを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれかに記載の電気加熱調理器。
【請求項５】
前記天板の外周には枠体を有し、前記測温体は前記被加熱物に近接する前記枠体に形成すると共に、当該測温体は加熱調理器天面の前後方向の中央より前側に設けたことを特徴とする請求項１乃至請求項４のいずれかに記載の電気加熱調理器。
【請求項６】
前記測温体は前記被加熱物の高さの中央より下方側を測定可能に設けたことを特徴とする請求項１乃至請求項５のいずれかに記載の電気加熱調理器。
【請求項７】
前記測温体は、前記被加熱物の上部側を測定する上測温体と、前記被加熱物の下部側を測定する下測温体とを備えたことを特徴とする請求項１乃至請求項６のいずれかに記載の電気加熱調理器。
【請求項８】
前記測温体を赤外線センサとしたことを特徴とする請求項１乃至請求項７のいずれかに記載の電気加熱調理器。
【請求項９】
前記告知手段は前記測温体近傍に設けたことを特徴とする請求項１乃至請求項８のいずれかに記載の電気加熱調理器。
【請求項１０】
前記天板の下面に、前記被加熱物の底面温度を測定する温度センサを設けたことを特徴とする請求項１乃至請求項９のいずれかに記載の電気加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、電気加熱調理器、特に電気加熱調理器の安全性向上の改良に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、誘導コイルや電気抵抗体等の加熱体により天板上面に載置された被加熱物の加熱調理を行うものとして、天板左側に左加熱部、右側に右加熱部、後部中央に中央加熱部の３箇所の加熱部を有している電気加熱調理器が知られている。このような従来における電気加熱調理器は被加熱物である調理鍋等の調理器の温度を天板下面に設けた温度センサで検知することにより、調理の進行度合いを検知して加熱制御を行い、自動調理等を行っていた。
【０００３】
このような電気加熱調理器の温度センサとして、応答性が非常に良好な赤外線センサによる放射温度方式を応用したものが提案されている。該電気加熱調理器は、箱状の本体ケースの天面開口を覆う天板上面に被加熱物を載置し、天板の下方にＬＥＤやレーザなどの発光素子や受光素子及び赤外線センサを設け、発光素子から被加熱物に投光し、被加熱物から反射した反射光を受光素子で受光し、その受光した出力から換算した被加熱物の放射率、及び赤外線センサの受光量から被加熱物の温度を換算することにより、被加熱物の正確な温度を検知するように構成されていた（特許文献１参照）。
【０００４】
【特許文献１】特開平１１−２２５８８１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
前述のような構成により、電気加熱調理器は被加熱物の温度を検知していた。そして、その検知された温度に基づいて加熱出力を調整するように構成されているのが一般的であったが、例えば使用者が調理中に被加熱物の温度検知を行いづらいような位置に調理鍋などを載置してしまった場合や、天板などの温度検知面が汚れてしまった場合などでは、電気加熱調理器の温度検知精度が向上されても被加熱物の温度が正確に計測できず、被加熱物は加熱され続けているにも関わらず、実際より低温で検知されてしまうため、さらに高出力で加熱しようとするようなことや、温度を検知するセンサが故障してしまっていた場合などは、実際の被加熱物は既に目標とする加熱温度に達しているにもかかわらず、電気加熱調理器では被加熱物の温度が検知されないため、やはり高出力で加熱しようとするようなこともあり、このような場合では異常過加熱となり危険であるという問題があった。
【０００６】
本発明は、前記課題に鑑み為されたものであり、被加熱物の異常加熱などを防止し得る安全性を向上した電気加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
前記目的を達成するために、本発明にかかる電気加熱調理器は、被加熱物を載置する天板と、前記天板が天面に取り付けられた本体ケースと、前記本体ケース内部に設けられた誘導コイルや電気抵抗体等により加熱する加熱体と、前記加熱体の出力などを制御する制御体と、前記本体ケース内部に備えられた発熱部品を冷却する送風機と、前記被加熱物の温度を測定する測温体とを備え、前記制御体は、前記加熱体により加熱が開始された後、前記測温体で検出した前記被加熱物の所定時間当たりにおける温度上昇幅が所定の値以下のときは、前記加熱体への出力の停止若しくは出力の低下を行うことを特徴とする。
【０００８】
また、本発明にかかる電気加熱調理器は、被加熱物を載置する天板と、前記天板が天面に取り付けられた本体ケースと、前記本体ケース内部に設けられた誘導コイルや電気抵抗体等により加熱する加熱体と、前記加熱体の出力などを制御する制御体と、前記本体ケース内部に備えられた発熱部品を冷却する送風機と、前記被加熱物の温度を測定する測温体と、前記本体ケースに設けられ表示若しくは警告音などを告知する告知手段とを備え、前記制御体は、前記加熱体により加熱が開始された後、前記測温体で検出した前記被加熱物の所定時間当たりにおける温度上昇幅が所定の値以下のときは、前記告知手段により前記表示若しくは警告音などで告知することを特徴とする。
【発明の効果】
【０００９】
本発明の電気加熱調理器は、被加熱物を載置する天板と、天板が天面に取り付けられた本体ケースと、本体ケース内部に設けられた誘導コイルや電気抵抗体等により加熱する加熱体と、加熱体の出力などを制御する制御体と、本体ケース内部に備えられた発熱部品を冷却する送風機と、被加熱物の温度を測定する測温体とを備えている。そして、制御体は、加熱体により加熱が開始された後、測温体で検出した被加熱物の所定時間当たりにおける温度上昇幅が所定の値以下のときは、加熱体への出力の停止若しくは出力の低下を行うので、例えば被加熱物の温度が正確に検知できない場合などに、被加熱物の温度が異常に上昇してしまう危険性を未然に防止することができる。これにより、電気加熱調理器の安全性を極めて向上することができるようになるものである。
【００１０】
また、本発明の電気加熱調理器は、被加熱物を載置する天板と、天板が天面に取り付けられた本体ケースと、本体ケース内部に設けられた誘導コイルや電気抵抗体等により加熱する加熱体と、加熱体の出力などを制御する制御体と、本体ケース内部に備えられた発熱部品を冷却する送風機と、被加熱物の温度を測定する測温体と、本体ケースに設けられ表示若しくは警告音などを告知する告知手段とを備え、制御体は、加熱体により加熱が開始された後、測温体で検出した被加熱物の所定時間当たりにおける温度上昇幅が所定の値以下のときは、告知手段により表示若しくは警告音などで告知するので、例えば被加熱物の温度が正確に検知できない場合などに、被加熱物の温度が異常に上昇してしまう危険性を使用者に迅速に知らせることができ、電気加熱調理器の安全性を極めて向上することができるようになるものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
実施の形態１．
以下、本発明の一実施形態に基づき、本発明を詳しく説明する。図１は本実施形態における電気加熱調理器１を備えた流し台９０の斜視図、図２は本実施形態における電気加熱調理器１の斜視図をそれぞれ示している。図１において、流し台９０にはシンク９２が設けられており、このシンク９２奥の上部には図示しない水道管の先に取り付けられた蛇口９４が設けられると共に、シンク９２横には図示しない包丁で野菜や肉などの被調理物を適当な大きさに切り刻むための受け台としてのまな板（図示せず）等が載置できるように構成されている。
【００１２】
シンク９２横には所定の間隔を存して電気加熱調理器１が流し台９０に組み込まれており、この電気加熱調理器１は、天面が開口された箱状の本体ケース２（図２に図示）と、この本体ケース２の天面開口部を覆う天板５と、この天板５の外周に設けられた金属板からなる枠体６とを有している。該天板５は例えばセラミックスプレート或いは耐熱ガラスなどの如き非磁性材料にて構成され、枠体６の上面開口に接着剤等により固定されている。
【００１３】
そして、天板５の上面には磁性材料からなる調理鍋やフライパンなどの被加熱物３６（図１では調理鍋を図示している）等の載置位置を表示する載置部として後部中央にサークルライン７Ａ、前部左側にサークルライン７Ｂ（図２に図示）、前部右側にサークルライン７Ｃがそれぞれ設けられている。各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃの直径は後述する加熱体２０の外径と略等しいか、又は若干大きく形成されると共に、各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃ近傍には当該各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃに合わせて載置された被加熱物３６を加熱する火力の表示を行う出力表示部８Ａ、８Ｂ、８Ｃがそれぞれ設けられている。
【００１４】
本体ケース２の前面上部には、図２に示すように本体ケース２内部に外気を取り込むための吸気口１８が設けられると共に、本体ケース２の後部（枠体６の後部両側）には本体ケース２内部に取り込んだ空気を排出するための排気口１９が設けられている。吸気口１８は、本体ケース２の一部を構成しながら吸気口１８から本体ケース２内部に異物の侵入を防止するための吸気フィルタを備えている。
【００１５】
また、本体ケース２の前面左側には、グリラー９が設けられており、このグリラー９の前面には本体ケース２内にグリラー９を出し入れするための取っ手９Ａが設けられている。本体ケース２の前面右側（グリラー９の右側）には各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃに対応して本体ケース２内に設けられた各加熱体２０の加熱出力の調整を行うための出没自在なツマミ１０（出没しないツマミでも差し支えない）やグリラー９の加熱出力の調整、及び電気加熱調理器１の電源スイッチのＯＮ／ＯＦＦや、調理時間を設定したり、計測したりするためのタイマー等を有した操作パネル１１を備えた操作部１２が設けられている。また、前記枠体６の前部側には図示しないが操作部１２に連動して加熱体２０の加熱出力の調整を行う複数の操作ボタンや、設定温度、設定時間などを表示するための表示部を備えた天板操作部１６が設けられている。
【００１６】
サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃの下側には、図３に示すように、本体ケース２内部となる天板５の下面側にコイル台２２Ａ上に渦巻状に巻かれた誘導コイル２２や電気抵抗体（図示せず）等により加熱する加熱体２０が設けられている。なお図３ではサークルライン７Ｂの断面図を示しており、誘導コイル２２の中心部には天板５の下面に当接してサークルライン７Ｂ上に載置された被加熱物３６の底面温度を測定する温度センサ２３が設けられている。
【００１７】
本体ケース２内部には電源部や様々な電子素子やマイコン等を含む加熱体２０の出力制御回路や予約タイマー制御回路等を備えた制御体３４が設けられている。制御体３４には加熱体２０及び温度センサ２３等が接続されると共に、制御体３４は加熱体２０の加熱の停止、或いは、加熱体２０の出力の低下を含む、加熱出力の制御を行うように構成されている。尚、本実施形態における電気加熱調理器１は、サークルライン７Ｃに対応して図３に示したように天板５の下面側に誘導コイル２２同様の誘導コイル及び温度センサが設けられた同様の構造を有している。また、サークルライン７Ａに対応した部分には、図３に示した誘導コイル２２の代わりに、天板５の下面側に電気抵抗体からなる加熱体が設けられている。その他は図３と同様の構造を有し、温度センサなどが設けられている。
【００１８】
また、加熱体２０及び制御体３４は電気加熱調理器１の動作によって熱を持つため、放熱フィン（図示せず）が設けられると共に、加熱された本体ケース２内部を冷却するためモータＭにて駆動される送風機３５を本体ケース２内に備えている。そして、モータＭが駆動して送風機３５が運転されると吸気口１８から本体ケース２内部に導入された外気（図３白抜き矢印）は、加熱体２０或いは制御体３４等の加熱部品、及び、天板５や他の加熱された部品を空冷（図３矢印）した後、本体後部に設けた排気口１９より本体外部に排出される。
【００１９】
一方、本実施形態における電気加熱調理器１は、本体ケース２の天面となる枠体６に被加熱物３６の温度測定をする測温体２７を備えている。この測温体２７は、赤外線センサにて構成されると共に、測温体２７は枠体６の手前側上面部を突出させた２箇所の突出部２６内にそれぞれ設けられている。測温体２７は温度検知部３８を有しており、この温度検知部３８にて被加熱物３６から発生する赤外線を検知することにより被加熱物３６に触れずに温度を測定することができるように構成されている。即ち、測温体２７は枠体６の手前側に位置する天板操作部１６を所定寸法突出させた突出部２６内に設けられると共に、突出部２６は、被加熱物３６が載置される前部左側のサークルライン７Ｂ及び前部右側のサークルライン７Ｃに最も近接する天板操作部１６にそれぞれ設けられている。
【００２０】
両突出部２６は、サークルライン７Ｂ、７Ｃ側から離間するに従って天板操作部１６より所定寸法突出した傾斜面２８を形成すると共に、傾斜面２８の上端から更に離間するに従って天板操作部１６と平面位置まで緩やかに傾斜する反対側傾斜面３０を備えた山形に突出形成されている。この傾斜面２８は、サークルライン７Ｂ、７Ｃ上に載置された被加熱物３６の全高の中央より下方側に指向させると共に、被加熱物３６の下端より所定寸法上方に指向させている。詳しくは、被加熱物３６の高さを１０分割したとすると、傾斜面２８は一般的な鍋などの被加熱物３６の高さにおける下部から上部方向へ２〜５分割の間に指向させている。
【００２１】
傾斜面２８には図４に示すように貫通孔２８Ａが設けられており、この貫通孔２８Ａ周囲には突出部２６内側に延在して測温体２７を保持するための保持部２９が設けられている。測温体２７は、突出部２６の内側から保持部２９内に挿入されると共に、傾斜面２８に略面一まで挿入されている。該測温体２７は、貫通孔２８Ａから被加熱物３６方向に露出させると共に傾斜面２８と同じ被加熱物３６の高さを１０分割したとすると、一般的な鍋などの被加熱物３６の高さにおける下部から上部方向へ２〜５分割の間に指向させた状態で、突出部２６の内側から接着剤（図示せず）にて接着固定されている。即ち、測温体２７の温度検知部３８を傾斜面２８の貫通孔２８Ａから露出させることにより、被加熱物３６から発生する赤外線を直接検知できるようになっている。即ち、突出部２６は使用者と反対側となる天板５の被加熱物３６載置側に傾斜面２８を有すると共に、測温体２７は傾斜面２８に配置されて被加熱物３６の温度を測定できるように配置されている。
【００２２】
本実施形態における電気加熱調理器１では、測温体２７を被加熱物３６に近接して天板５外周の枠体６に形成すると共に、電気加熱調理器１天面の前後方向の中央より前側に設けているので、例えば天板５外周の枠体６後部に測温体２７を設けた場合には温度検知部３８と被加熱物３６間に他の調理鍋や皿等が置かれて被加熱物３６の温度が測定不可能となってしまうなどの不都合も考えられるが、これを回避することができる。これにより、被加熱物３６の温度測定の確実性を向上することができる。特に、天板５外周の枠体６後部に測温体２７を設けた場合と異なり、測温体２７の温度検知部３８が使用者側を向いていないので、天板５上に被加熱物３６を載置していない場合に使用者の温度を測定してしまうなどの不都合も防止することができる。
【００２３】
他方、図３に示すように、突出部２６の傾斜面２８と反対側に形成した傾斜面３０には告知手段３２を設けている。該告知手段３２は、各サークルライン７Ｂ、７Ｃの前部に対応してそれぞれ設けると共に、電気加熱調理器１に異常が発生した際などに、文字や絵などで告知する表示手段と、告知音を発生させる音発生手段にて構成されている。表示手段は、文字や絵などを表示可能な複数の７セグメントＬＥＤや液晶表示器などにて構成されると共に、音発生手段は音声や一定音或いはホイッスル音などを発生させるブザーやスピーカなどにて構成されている。この告知手段３２としての複数の７セグメントのＬＥＤや液晶表示器などには測温体２７（温度検知部３８）により検知された被加熱物３６の温度が表示される。
【００２４】
告知手段３２は、制御体３４に接続されており被加熱物３６の異常温度上昇或いは測温体２７の温度検知部３８により十分な温度上昇が検知できない場合、その異常内容を文字や絵で告知すると同時に音声や音で告知する。例えば異常温度上昇を告知する場合には「異常高温です。」などと告知したり、温度上昇が十分に検知できない場合には、「正しい温度が検知できません。加熱物が正しい位置に置かれているか、検知部表面に汚れがないか、加熱物と検知部の間に障害物がないか確認してください。」などと告知する。これにより、使用者は電気加熱調理器１の異常内容を迅速に把握できる。また、各被加熱物３６に対応して枠体６前部に突出部２６を設けているので、どの被加熱物３６に異常が発生しているかを一目瞭然に把握することができると共に、表示手段を視認しなくても音発生手段からの音声告知で異常を把握することができるので、より迅速に電気加熱調理器１の異常を把握することができる。
【００２５】
即ち、天板５上面に突出して測温体２７を設けているので、従来のように天板下側から、天板を介して上面の被加熱物３６を測定する場合に比較して、被加熱物３６の外表面を直接測定することが可能となる。これにより、被加熱物３６の温度をより正確に測定することができる。また、測温体２７の温度検知部３８の外表面の汚れ等の異常を表示乃至音で知らせるので測温体２７の温度検知部３８の外表面が煮こぼれによる水分で覆われてしまうなどの不都合を防止することができ、被加熱物３６の温度を更に正確に測定することができる。
【００２６】
このように、被加熱物３６に対応して突出部２６内に測温体２７を設けると共に、測温体２７近傍に告知手段３２を設けているので、告知手段３２を見るだけで測温体２７がどの被加熱物３６の温度を測定し表示しているのか分かり、どの被加熱物３６の温度であるか間違うことがなく便利である。また、測温体２７近傍に告知手段３２を設けているので清掃個所が分かりやすく便利である。これにより、測温体２７の温度検知部３８の表面が煮物汁や水滴や埃などで汚れ、告知手段３２がその異常を報知した場合に、告知手段３２近傍の測温体２７の温度検知部３８を清掃するだけで簡単に異常を回避することができる。尚、本実施形態では告知手段３２として表示手段と音発生手段を設けたが、告知手段３２は表示手段と音発生手段とのどちらか一方だけでも差し支えない。この場合、どちらか一方で異常を告知できるので、部品点数を少なくできコストの低減を行うことができる。
【００２７】
また、突出部２６の傾斜面２８に測温体２７が固定された状態で、測温体２７を一般的な鍋などの被加熱物３６の高さの中央より下方側に指向させると共に、被加熱物３６の下部より所定寸法上方に指向させているので、測温体２７は被加熱物３６の下部より所定寸法上方の温度（図３点線矢印）を直接検知することができる。即ち、測温体２７は被加熱物３６の高さの中央より下方側で被加熱物３６の下部より所定寸法上方の温度を測定可能にしているので、測温体２７の温度検知部３８と被加熱物３６間に箸やスプーンなどの小さな障害物が置かれた場合などでも、測温体２７はそれら障害物の上側から被加熱物３６の温度を測定することができる。これにより、測温体２７の温度検知部３８と被加熱物３６間が遮断されることが防止され、被加熱物３６の温度を良好に測定することができる。なお、被加熱物３６として高さの低いフライパンや、高さの異なる鍋などの、より広い調理器具に対応するため、測温体２７の指向させる高さとしては、被加熱物３６の高さを１０分割したとすると、傾斜面２８は一般的な鍋などの被加熱物３６の高さにおける下部から上部方向へ２〜５分割の間、特に２〜３分割の間の高さに指向させているのが良い。調理物は調理器の底部存在するため、調理器の底部近傍に近い部位の温度を計測できる方が正確な温度検知を行えると共に、これより低いと障害物の影響を受けやすくなり、これより高いとフライパンなど比較的高さの低い調理器に対応しにくくなるためである。
【００２８】
特に、測温体２７を赤外線センサとしたので、被加熱物３６に直接接触して温度を検知するような構成を必要とせず、被加熱物３６から発生する赤外線を検知して被加熱物３６に触れずに温度を測定することができる。これにより、部品点数を減少させることができるので製品コストを抑えることができる。また、部品点数を減少させることにより組み立て作業を簡素化することができ、清掃作業なども容易に行うことができる。
【００２９】
なお、従来技術では赤外線センサにより、天板を介して被加熱物の温度を検知していたが、天板は高周波磁界の影響を受けないガラスやセラミックなどで構成されるものであった。一般的に、ガラスやセラミックは赤外線を吸収しやすいため透過しにくく、厚さが厚くなるほど赤外線による温度検知は正確性を欠いてしまう。またガラス材料として赤外線を吸収し難い物も存在するが、天板の性質上、十分な強度を有していなければならないことや、特別な材料を用いることによりコストがかかってしまうなどの問題もあったが、本実施形態では天板を介さずに測温体２７により被加熱物３６が発する赤外線を検知できるので、コストを抑えながら極めて正確に測定することができるようになるものである。
【００３０】
前記突出部２６は、枠体６と別の金属板にて構成している。そして、突出部２６を天板操作部１６の所定位置に突出部２６の内側から接着剤２６Ａにて接着固定している。即ち、測温体２７は、電気加熱調理器１天面の前後方向の中央より前側となる天板操作部１６に設けられると共に、被加熱物３６に近接する枠体６に突出して形成されている。尚、突出部２６は枠体６を突出させて、枠体６と一体に形成しても差し支えない。この場合、突出部２６の接着固定が不要となるので突出部２６の取り付け作業工数を削減することができる。
【００３１】
また、突出部２６の傾斜面２８には温度検知部３８を含む測温体２７が外力によって破損してしまうのを防止するための測温体保護壁３１を設けている。この測温体保護壁３１は、図５に示すように傾斜面２８の下端から上端まで所定の幅で延在させると共に、測温体２７の両側に設けている。この測温体保護壁３１は、傾斜面２８を所定寸法突出させて、傾斜面２８と測温体保護壁３１とを一体に形成している。
【００３２】
即ち、傾斜面２８に露出して設けた測温体２７の両側には図５、図６に示すように傾斜面２８より所定寸法突出した測温体保護壁３１を設けている。この場合、突出部２６に傾斜面２８を設けず天板操作部１６から略直角に突出部２６を突出させた場合に対して当たった衝撃を分散させることができる。これにより、傾斜面２８に被加熱物３６或いは調理鍋や皿などの調理器具が当たった場合でも、傾斜面２８にはそれらの調理器具が傾斜した測温体保護壁３１に先に当たると共に斜めに当たるので、当たった衝撃を分散させ回避することができる。従って、測温体２７の温度検知部３８に被加熱物３６或いは調理鍋や皿などの調理器具の衝撃を直接受けることがないので測温体２７が破損してしまうなどの不都合を防止して保護することができる。また、傾斜面２８に露出して測温体２７を設けているので、例えば調理物がはねたりして測温体２７の検知面に飛んだとしても傾斜により流れ落ち汚れもつきにくい。
【００３３】
次に、図７のフローチャートを参照して電気加熱調理器１の動作を説明する。尚、測温体２７だけを使用した動作（この場合、被加熱物３６の底面温度を測定する温度センサ２３は使用せず）を説明する。前述同様サークルライン７Ｂに合わせて被加熱物３６が載置されて、操作部１２に設けられた電源スイッチがＯＮされ、タイマーにて調理時間が設定されると共に、調理温度などが設定された後、ステップＳ１で加熱体２０は加熱を開始しステップＳ２に進む。
【００３４】
加熱体２０が天板５上に載置された調理鍋（被加熱物３６）の加熱を開始すると同時にステップＳ３で制御体３４は変数Ｎに０を代入し、ステップＳ４にて被加熱物３６の側方から測温体２７が非接触で温度測定を開始し、当該測温体２７により検知された被加熱物３６の温度を複数の７セグメントのＬＥＤや液晶表示器などに表示する。ステップＳ５で制御体３４は、測温体２７が予め設定された所定時間経過後の被加熱物３６を測定する。即ち、制御体３４は、加熱体２０により加熱が開始された直後の被加熱物３６の温度と、予め設定された所定時間経過（例えば、２０ＳＥＣ〜４０ＳＥＣ）後の被加熱物３６の温度を測定した後、ステップＳ６に進む。
【００３５】
ステップＳ６で制御体３４は、加熱体２０により加熱が開始されたときの被加熱物３６の温度と、予め設定された所定時間経過後の被加熱物３６の温度が予め設定された所定の温度上昇値、例えば加熱が開始されたときの温度より３℃以上の温度上昇が見られるときにはステップＳ７に進む。ステップＳ７では、制御体３４により、被加熱物３６が目標とする所定の温度に到達したかどうかを判定し、到達していない場合には、ステップＳ４に戻り、最後に比較に用いられた被加熱物３６の温度と現在の温度との比較が行われ、最後に比較に用いられた被加熱物３６の温度とその温度が計測された所定時間経過後の現在の被加熱物３６の温度が予め設定された所定の温度上昇値以上の温度上昇が見られるときには再びステップＳ７に進む。そしてステップＳ７で被加熱物３６が目標とする所定の温度に到達した場合には、ステップＳ８で加熱体２０の加熱の停止、若しくは、加熱体２０の出力を低下する。
【００３６】
前記ステップＳ６で制御体３４は、加熱体２０により最後に比較に用いられた被加熱物３６の温度と、最後に比較に用いられた被加熱物３６の温度を計測してから予め設定された所定時間経過後の被加熱物３６の温度が予め設定された所定の温度より上昇していないときは、ステップＳ９に進み、変数ＮにＮ＋１、つまり1度目にＳ９に到った場合にはＮ＝０であるから、Ｎとして１を代入しなおしてＳ１０に進む。ステップＳ１０で変数Ｎが２以上になっていないときはステップＳ４に戻る。即ち、制御体３４は何らかの理由で被加熱物３６がまだ加熱されていないため温度上昇が見られないか、或いは、測温体２７の不具合によって被加熱物３６の温度を測定できなかったものと判断してステップＳ４に戻り、再度測温体２７で被加熱物３６の温度測定を開始しステップＳ５にて測温体２７で予め設定された所定時間経過後の被加熱物３６の温度を測定した後、ステップＳ６に進んで温度上昇が見られるかどうかを判定する。
【００３７】
また、ステップＳ６で制御体３４は、加熱体２０により最後に比較に用いられた被加熱物３６の温度と、最後に比較に用いられた被加熱物３６の温度を計測してから予め設定された所定時間経過後の被加熱物３６の温度が予め設定された所定の温度より上昇していないときはステップＳ９に進み、Ｎの値を１つプラスした値に更新してステップＳ１０に進む。そこで変数Ｎが２になっているときはステップＳ１１に進み告知手段３２を動作させる。即ち、制御体３４は所定時間経過後の被加熱物３６の温度を２回確認してから告知手段３２を動作させる。尚、ステップＳ６で制御体３４は、加熱体２０により予め設定された所定時間経過前後の被加熱物３６の温度が予め設定された所定の温度より上昇しているときは前述同様ステップＳ７、ステップＳ８を実行する。
【００３８】
そして、ステップＳ１２で制御体３４は、突出部２６の反対側傾斜面３０に設けた複数の７セグメントＬＥＤや液晶表示器などの表示手段に異常状態を文字や絵で表示すると共に、音発生手段としてのスピーカやブザーなどから音声や一定音或いはホイッスルなどの音を発生させ電気加熱調理器１の異常（例えば、加熱体２０の故障、或いは、測温体２７の故障、汚れの付着など）を使用者に告知する。
【００３９】
次に、ステップＳ８に進んで制御体３４はステップＳ６の情報に基づいて、被加熱物３６の温度が正確に検知できていないか、被加熱物３６が何らかの理由により加熱できていないと判断し、加熱体２０の加熱を停止、或いは、出力の低下を行う。これにより、被加熱物３６の異常加熱による危険性を未然に阻止することができ、電気加熱調理器１の安全性を極めて向上させることができる。
【００４０】
このように、測温体２７の測温面の汚れや測温体２７の故障などにより被加熱物３６の温度を正常に検知できない場合に被加熱物３６が温度上昇してしまうのを防止することができると共に、加熱体２０の故障、或いは、測温体２７の故障などを表示若しくは警告音などで使用者に告知することができる。従って、被加熱物３６の異常加熱による危険性を未然に阻止することができ、電気加熱調理器１の安全性を極めて向上させることができるようになる。
【００４１】
また、測温体２７により検知された被加熱物３６の温度を複数の７セグメントのＬＥＤや液晶表示器などの告知手段３２に表示できるので、煮物や揚げ物の温度管理に便利である。特に、温度管理が必要な天ぷらなどの温度を表示することにより失敗がなく好適な調理を行うことができる。また、告知手段３２にて測温体２７で検出した被加熱物３６の所定時間当たりにおける温度上昇幅が所定の値以下である異常状態を突出部２６の反対側傾斜面３０に設けた複数の７セグメントＬＥＤや液晶表示器などに字や絵などで表示すると共に、スピーカやブザーなどから音声や一定音或いはホイッスルなどの警告音を発生させ告知するので、電気加熱調理器１の安全性を極めて向上させることができる。
【００４２】
また、本実施形態では被加熱物３６が目標とする所定の温度に到達するまで被加熱物３６の温度が計測できているか否かを判定しているので、たとえば調理中に鍋内の調理物が沸騰して、鍋の外部にはね、測温体２７を汚してしまい、調理開始初期には温度が正確に計測できていたにもかかわらず、調理中に正確に温度を計測できなくなってしまった際にも、被加熱物３６の異常加熱による危険性を未然に阻止することができ、電気加熱調理器１の安全性を極めて向上させることができる。
【００４３】
なお、本実施形態において、ステップＳ６における所定時間内での温度上昇幅の判断を、例えば１℃以上１５℃未満であるがどうかを判定するような、所定温度上昇範囲内にあるかどうかを判定する構成とすれば、制御体３４は、被加熱物３６の温度が所定の温度上昇幅の範囲内で上昇しているかどうかを判定するため、温度上昇値が少ないときには、機器異常等により加熱体２０の動作異常や正確な温度が検知できていないものと判断でき、加熱体２０の加熱の停止、若しくは、加熱体２０の出力を低下することが出来ることはもちろん、所定温度上昇範囲を超える温度上昇を検知した場合には、鍋内の調理物の蒸発などによる急速な過加熱と判断でき、やはりステップＳ８で加熱体２０の加熱の停止、若しくは、加熱体２０の出力を低下することができる。即ち、制御体３４は、電気加熱調理器１の電源スイッチがＯＮされ、予め設定された所定時間当たりにおける被加熱物３６の温度上昇幅が予め設定された所定の値より上昇している場合、加熱体２０の加熱の停止、若しくは、加熱体２０の出力を低下する。このように構成することにより、調理鍋に被加熱物３６を入れ忘れて電源スイッチがＯＮされた場合や、調理物の蒸発による異常加熱の危険性を未然に阻止することができる。これにより、電気加熱調理器１の安全性をさらに向上することもできる。
【００４４】
実施の形態２．
本実施形態における電気加熱調理器１は、前述の各実施形態と略同じ構成を有している。以下、異なる部分について説明する。図８は、本発明の他の実施形態におけるフローチャートを示しており、このフローチャートを用いて電気加熱調理器１の動作を説明する。尚、図８におけるフローチャートは、同一のアルファベット間で連結している。本実施形態では被加熱物３６の底面温度を測定する温度センサ２３と測温体２７との両方を使用して動作説明を行う。先ず、前述同様サークルライン７Ｂに被加熱物３６が載置され、操作部１２に設けられた電源スイッチがＯＮされ、タイマーにて調理時間が設定されると共に調理温度などが設定された後、ステップＳ２０で加熱体２０は加熱を開始しステップＳ２１に進む。
【００４５】
加熱体２０が天板５上に載置された調理鍋（被加熱物３６）の加熱を開始すると同時にステップＳ２２で制御体３４は温度センサ２３と測温体２７の両方を動作させてステップＳ２３に進む。ステップＳ２３で制御体３４は、変数Ｎに０を代入し、ステップＳ２４にて被加熱物３６の側方から測温体２７が非接触で温度測定を開始し、当該測温体２７により検知された被加熱物３６の温度を複数の７セグメントのＬＥＤや液晶表示器などに表示する。
【００４６】
ステップＳ２５で制御体３４は、測温体２７が予め設定された所定時間経過後の被加熱物３６の温度を測定する。即ち、制御体３４は、加熱体２０により加熱が開始された直後の被加熱物３６の温度と、予め設定された所定時間経過後（例えば、２０ＳＥＣ〜４０ＳＥＣ）の被加熱物３６の温度を測定した後、ステップＳ２６に進む。
【００４７】
次に、ステップＳ２６で制御体３４は、加熱体２０により加熱が開始されたときの被加熱物３６の温度と、予め設定された所定時間経過後の被加熱物３６の温度が予め設定された所定の温度より上昇しているときはステップＳ２７に進む。そして制御体３４は、ステップＳ２７で被加熱物３６の温度が所定の温度に到達したかどうかを判定し、到達している場合には加熱体２０の加熱の停止、若しくは、加熱体２０の出力を低下し、到達していない場合にはステップＳ２４に戻る。
【００４８】
前記ステップＳ２６で制御体３４は、加熱体２０により加熱が開始されたときの被加熱物３６の温度と、予め設定された所定時間経過後の被加熱物３６の温度が予め設定された所定の温度より上昇していないときはステップＳ２９に進む。ステップＳ２９で、制御体３４は変数Ｎに１をプラスした値に更新してステップＳ３０に進み、そこで変数Ｎが２になっていないときはステップＳ２４に戻る。即ち、制御体３４は何らかの理由で被加熱物３６がまだ所定の温度に加熱されていないか、或いは、測温体２７により正確な被加熱物３６の温度を測定できなかったものと判断してステップＳ２４に戻り、再度測温体２７で被加熱物３６の温度測定を開始しステップＳ２５にて測温体２７で予め設定された所定時間経過後の被加熱物３６を測定した後、ステップＳ２６に進む。
【００４９】
また、ステップＳ２６で制御体３４は、被加熱物３６の予め設定された所定時間前の温度と、経過後の被加熱物３６の温度が予め設定された所定の温度より上昇していないときはステップＳ２９に進む。そしてステップＳ２９において制御体３４は変数Ｎに１をプラスした値に更新してステップＳ３０に進み、そこで変数Ｎが２になっているときはステップＳ３１に進み、制御体３４は告知手段３２を動作させる。即ち、制御体３４は所定時間経過前後の被加熱物３６の温度上昇値を２回確認して、２回とも所定の温度上昇値を得ることができていないときに告知手段３２を動作させる。尚、ステップＳ２６で制御体３４は、被加熱物３６の予め設定された所定時間前の温度と、経過後の被加熱物３６の温度が予め設定された所定の温度より上昇しているときは前述同様ステップＳ２７、ステップＳ２８を実行する。
【００５０】
そして、ステップＳ３２で制御体３４は、突出部２６の反対側傾斜面３０に設けた複数の７セグメントＬＥＤや液晶表示器などの表示手段に異常状態を文字や絵で表示すると共に、音発生手段としてのスピーカやブザーなどから音声や一定音或いはホイッスルなどの音を発生させ電気加熱調理器１の異常（例えば、加熱体２０の故障、或いは、測温体２７の故障、汚れの付着など）を使用者に告知する。
【００５１】
このように、測温体２７の測温面の汚れや測温体２７の故障などにより被加熱物３６の温度を正常に検知できない場合に、加熱体２０の故障、或いは、測温体２７の故障などを表示若しくは警告音などで使用者に告知することができる。従って、被加熱物３６の異常加熱による危険性を未然に阻止することができ、電気加熱調理器１の安全性を極めて向上させることができるようになる。
【００５２】
また、測温体２７により検知された被加熱物３６の温度を複数の７セグメントのＬＥＤや液晶表示器などの告知手段３２に表示できるので、煮物や揚げ物の温度管理に便利である。特に、温度管理が必要な天ぷらなどの温度を表示することにより失敗がなく好適な調理を行うことができる。また、告知手段３２にて測温体２７で検出した被加熱物３６の所定時間当たりにおける温度上昇幅が所定の値以下である異常状態を突出部２６の反対側傾斜面３０に設けた複数の７セグメントＬＥＤや液晶表示器などに字や絵などで表示すると共に、スピーカやブザーなどから音声や一定音或いはホイッスルなどの警告音を発生させ告知するので、電気加熱調理器１の安全性を極めて向上させることができる。
【００５３】
本実施形態においては制御体３４が温度センサ２３と測温体２７の両方を動作させているのでステップＳ３２を行った後にステップＳ３３を行う。制御体３４は、被加熱物３６の下方に設けた温度センサ２３にて被加熱物３６の温度を測定し、ステップＳ３４に進む。
【００５４】
ステップＳ３４で制御体３４は、操作部１２の入力情報及び温度センサ２３から送信されてくる被加熱物３６の温度情報に基づいて、加熱体２０の出力をより良好な状態で制御して被加熱物３６の好適な加熱温度となる所定温度で加熱制御を行う。そして被加熱物３６の調理終了後はステップＳ２９に進み、そこで制御体３４はステップＳ３４の被加熱物３６の調理終了情報に基づいて加熱体２０の加熱の停止、若しくは、加熱体２０の出力を低下し被加熱物３６内の蒸らしや保温を行う。
【００５５】
このように、天板５上面に突出して被加熱物３６の高さの中央より下方側を測定可能な測温体２７を設けると共に、天板５の下面に、被加熱物３６の底面温度を測定する温度センサ２３を設けているので、万一測温体２７が故障や表面汚れなどで被加熱物３６の温度を測定不可能なときでも、温度センサ２３で被加熱物３６の底部温度を測定し加熱体２０の出力制御を行うことができる。これにより、測温体２７が被加熱物３６の温度を測定できなくても加熱体２０を制御することができ、電気加熱調理器１の安全性を極めて向上させることができると共に、測温体２７により正確な被加熱物３６の温度が計測できないような状態であっても調理を継続することができ、電気加熱調理器１の信頼性が向上し、使い勝手を向上できる。
【００５６】
なお、前述の実施形態同様、本実施形態においても被加熱物３６が目標とする所定の温度に到達するまで測温体２７により被加熱物３６の温度が計測できているか否かを判定しているので、たとえば調理中に鍋内の調理物が沸騰して、鍋の外部にはね、測温体２７を汚してしまい、調理開始初期には温度が正確に計測できていたにもかかわらず、調理中に正確に温度を計測できなくなってしまった際にも、被加熱物３６の異常加熱による危険性を未然に阻止することができ、電気加熱調理器１の安全性を極めて向上させることができる。
【００５７】
さらに本実施形態においても、ステップＳ２６における所定時間内での温度上昇幅の判断を、例えば１℃以上１５℃未満であるがどうかを判定するような、所定温度上昇範囲内にあるかどうかを判定する構成とすれば、制御体３４は、被加熱物３６の温度が所定の温度上昇幅の範囲内で上昇しているかどうかを判定するため、温度上昇値が少ないときには、機器異常により加熱体２０の動作異常や正確な温度が検知できていないものと判断でき、加熱体２０の加熱の停止、若しくは、加熱体２０の出力を低下することが出来ることはもちろん、所定温度上昇範囲を超える温度上昇を検知した場合には、鍋内の調理物の蒸発などによる急速な過加熱と判断でき、やはりステップＳ２８で加熱体２０の加熱の停止、若しくは、加熱体２０の出力を低下することができる。即ち、制御体３４は、電気加熱調理器１の電源スイッチがＯＮされ、予め設定された所定時間当たりにおける被加熱物３６の温度上昇幅が予め設定された所定の値より上昇している場合、加熱体２０の加熱の停止、若しくは、加熱体２０の出力を低下する。このように構成することにより、調理鍋に被加熱物３６を入れ忘れて電源スイッチがＯＮされた場合や、調理物の蒸発による異常加熱の危険性を未然に阻止することができる。これにより、電気加熱調理器１の安全性をさらに向上することもできる。なお、このように構成する場合には、測温体２７により検知される温度上昇幅が所定温度上昇範囲を超える温度上昇を検知した場合には、ステップＳ３３、Ｓ３４を飛ばしてステップＳ２９に飛ぶような構成としておくのが良い。
【００５８】
また、本実施形態において温度センサ２３で計測される温度については温度上昇値などを判定しないような例を示したが、ステップＳ３３とステップＳ３４の間に、ステップＳ２６やステップＳ２９〜Ｓ３２に該当するようなステップを設け、測温体２７と同様に温度センサ２３で計測される温度についても温度上昇値などを判定するように構成すれば、電気加熱調理器１の安全性をさらに向上させることができると共に、電気加熱調理器１の信頼性もさらに向上させることができる。
【００５９】
実施の形態３．
本実施形態における電気加熱調理器１は、前述の各実施形態と略同じ構成を有している。以下、異なる部分について説明する。尚、前述の各実施の形態と同じ部分にはこれと同じ符号を付し、説明を省略する。図９に示すように本発明の他の実施形態の電気加熱調理器１は、前述のように流し台９０に組み込まず、流し台９０等の上に載置して使用する、所謂据え置き型の電気加熱調理器１で本体ケース２側面に前記吸気口１８同様の本体ケース２内部に外気を取り込むための吸気口５８が設けられている。
【００６０】
また、左右のサークルライン（図９では図示せず）上には調理鍋としての被加熱物３６がそれぞれ載置され、天板５外周の枠体６に前述同様の突出部２６が一箇所設けられている。突出部２６は枠体６の前面側に設けられると共に、両被加熱物３６の間に設けられ、この突出部２６内に前述同様の測温体２７が設けられている。突出部２６内には測温体２７が複数（本実施形態では２個）設けられており、一方の測温体２７は左側のサークルライン上に載置した被加熱物３６方向に、他方の測温体２７は右側のサークルライン上に載置した被加熱物３６方向に指向している。
【００６１】
両測温体２７は、前述同様サークルライン上に載置された一般的な鍋などの被加熱物３６の高さの中央より下方側で被加熱物３６の下部より所定寸法上方に指向している。即ち、両被加熱物３６の間に設けた単一の突出部２６に左右のサークルライン上に載置された被加熱物３６の温度をそれぞれ検出可能な測温体２７を備えている。両測温体２７は点線矢印で示す如く両被加熱物３６の温度をそれぞれ測定できるように構成している。
【００６２】
突出部２６のサークルラインとは反対側の傾斜面３０には告知手段３２が設けられており、この告知手段３２は前述同様、電気加熱調理器１の異常を文字や絵などで告知する表示手段と、告知音を発生させる音発生手段にて構成されている。表示手段は、文字や絵などを表示可能な液晶表示器にて構成すると共に、音発生手段は音声や一定音或いはホイッスルなどの音を発生させるブザーやスピーカなどにて構成している。尚、告知手段３２には測温体２７に汚れが発生した場合に掃除を促す文字などを表示できるようになっている。
【００６３】
突出部２６の両側にはサークルライン上に載置された被加熱物３６にそれぞれ対応して前述同様複数の７セグメントＬＥＤや液晶表示器などの表示手段が設けられている。この表示手段には測温体２７により検知された被加熱物３６の温度或いはタイマーによる調理時間などがそれぞれ表示される。
【００６４】
このように、本実施形態では天板５外周の枠体６前面側に測温体２７を備えた突出部２６を一箇所に設け、一箇所の突出部２６にて突出部２６の両側に設けたサークルライン上に載置した被加熱物３６の温度をそれぞれ検出することができる。これにより、複数の被加熱物３６の温度を一箇所の突出部２６内に設けた複数の測温体２７にてそれぞれ測定することができるので部品点数が少なくて済み、組み立て作業性を大幅に向上することができ、製品コストの低減を図ることができる。また、天板５上には突出部２６を一箇所だけ設ければよいので、突出部２６の数が少なく邪魔にならず便利である。
【００６５】
なお、本実施形態では一箇所の突出部２６内に複数の測温体２７を設ける構成としたが、一箇所の突出部２６内に測温体２７を１つのみ設け、測温体２７をモータなどを用いて一定時間ごとに複数の被加熱物３６の方向に向きを変えるように構成しても良い。このような構成であっても複数の被加熱物３６を１つの測温体２７でそれぞれ測定することができる上、比較的高価な測温体２７を1つのみで形成することができ、製品コストの低減を図ることができる。
【００６６】
実施の形態４．
本実施形態における電気加熱調理器１は、前述の各実施形態と略同じ構成を有している。以下、異なる部分について説明する。尚、前述の各実施の形態と同じ部分にはこれと同じ符号を付し、説明を省略する。図１０に示すように測温体２７は、被加熱物３６の上部側を測定する上測温体２７Ａと、被加熱物３６の下部側を測定する下測温体２７Ｂとを備えている。
【００６７】
該測温体２７は、上測温体２７Ａと下測温体２７Ｂにて被加熱物３６の上部側と下部側を同時に測定可能に構成している。下測温体２７Ｂは、被加熱物３６の高さを１０分割したとき、被加熱物３６の下部から上部方向へ２〜５分割の間に指向させると共に、上測温体２７Ａは、被加熱物３６の高さを１０分割したとき、被加熱物３６の下部から上部方向へ６〜８分割の間に指向させている。即ち、上測温体２７Ａで被加熱物３６の上部側を、下測温体２７Ｂで被加熱物３６の下部側を同時に測定できるように構成している。なお、加熱された被調理物が接する下部側の被加熱物３６の温度は、被調理物が接しない上部側の被加熱物３６の温度より低くなる傾向にある。即ち、被加熱物３６内に収納された被調理物の量が多い場合や、少ない場合にかかわらず下部側の温度を測定する下測温体２７Ｂで被加熱物３６の温度を測定すれば、被加熱物３６の温度を正確に測定することができる。
【００６８】
そして、被加熱物３６内の調理物、例えば天ぷらなどをあげているとき、加熱を続けて天ぷら油が蒸発してしまい、内部の油が少なくなってくると、被加熱物３６の上方が異常高温となり、蒸気化した油に引火するケースが火災原因などで報告されているが、本実施形態では測温体２７が、上測温体２７Ａと下測温体２７Ｂにて被加熱物３６の上部側と下部側を同時に測定可能なので、このような場合でも発火が起こる前に異常高温を検知して、加熱を停止させることができ、電気加熱調理器１の安全性をさらに向上できる。
【００６９】
また、測温体２７は、上測温体２７Ａと下測温体２７Ｂとを備えているので、例えば一方の測温体２７が故障した場合でも被加熱物３６の温度を測定することができる。これにより、被加熱物３６の正確な温度を確実に測定することができるようになるので、信頼性が向上し、好適に調理を行うことができるようになるものである。尚、上測温体２７Ａと下測温体２７Ｂとを備えた測温体２７を前記各実施の形態に設けることにより本実施の形態で説明したのと同様の効果を得られるのは言うまでもない。
【図面の簡単な説明】
【００７０】
【図１】本発明の一実施形態における電気加熱調理器を備えた流し台の斜視図である。
【図２】本発明の一実施形態における電気加熱調理器の斜視図である。
【図３】同図２の電気加熱調理器の要部の縦断側面図である。
【図４】内部に測温体を備えた突出部の縦断側面図である。
【図５】突出部内に設けた測温体の正面図である。
【図６】同図５の突出部の横断平面図である。
【図７】電気加熱調理器の動作を説明するフローチャートである。
【図８】本発明の他の実施形態における電気加熱調理器の動作を説明するもう一つのフローチャートである。
【図９】本発明の他の実施の形態にかかる電気加熱調理器の斜視図である。
【図１０】本発明の他の実施の形態にかかる電気加熱調理器の突出部内に設けた複数の測温体の正面図である。
【符号の説明】
【００７１】
１  電気加熱調理器、２  本体ケース、５  天板、６  枠体、７Ａ  サークルライン、７Ｂ  サークルライン、７Ｃ  サークルライン、８Ａ  出力表示部、８Ｂ  出力表示部、８Ｃ  出力表示部、１６  天板操作部、２０  加熱体、２３  温度センサ、２６  突出部、２７  測温体、２８  傾斜面、２８Ａ  貫通孔、２９  保持部、３０  反対側傾斜面、３１  測温体保護壁、３２  告知手段、３４  制御体、３６  被加熱物、９０  流し台。
【図１】
2005203211.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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