(57)【要約】【課題】  米飯が詰められる容器本体内を底部側と開口部側とに完全に仕切ることができるようにした弁当用容器を提供する。【解決手段】  本弁当用容器は、上側に開口部１１を有し、底部１２側に米飯１が詰められる容器本体１０と、該容器本体１０内を底部１２側と開口部１１側とに仕切る中蓋２０と、前記容器本体１０の開口部１１に蓋をする上蓋３０とを備えている。そして、前記中蓋２０は、内端部２１ａ，２１ａが重なり合うような２枚のシート２１，２１からなり、該シート２１，２１の各内端部２１ａ，２１ａ同士が易開封性のシール２２によって全長にわたって貼着されている。また、前記２枚のシート２１，２１の内端部２１ａ，２１ａ同士は、合掌して鋸歯形状ないし波形状に貼着されている。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
上側に開口部を有し、底部側に米飯が詰められる容器本体と、該容器本体内を底部側と開口部側とに仕切る中蓋と、前記容器本体の開口部に蓋をする上蓋とを備えている弁当用容器であって、
前記中蓋は、内端部が重なり合うような複数枚のシートからなり、該シートの各内端部同士が易開封性のシールによって全長にわたって貼着されていることを特徴とする弁当用容器。
【請求項２】
前記複数枚のシートの内端部同士は、合掌して貼着されていることを特徴とする請求項１に記載の弁当用容器。
【請求項３】
前記複数枚のシートの内端部同士は、鋸歯形状ないし波形状に貼着されていることを特徴とする請求項１または２に記載の弁当用容器。
【請求項４】
前記中蓋の少なくともいずれか一方の面に吸湿材が貼着されていることを特徴とする請求項１から３のいずれか一つに記載の弁当用容器。
【請求項５】
前記吸湿材は、前記中蓋のほぼ全域に重ねられる１枚のシート状に形成され、前記各シートの内端部と重なり合う部位に、切離し予定線が形成されていることを特徴とする請求項４に記載の弁当用容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、持帰り用の弁当の容器として使用される弁当用容器に関し、詳しくは、米飯が詰められる容器本体内を底部側と開口部側とに仕切る中蓋を備えている弁当用容器に関する。
【背景技術】
【０００２】
弁当販売専門店やコンビニエンスストア、ファーストフード店などの店舗で持帰り用として販売される弁当には、天丼やカツ丼、あるいは鉄火丼のような丼ものがある。丼ものの弁当は、上側に開口部を有する容器本体の底部側に米飯が詰められ、この米飯上に天麩羅やトンカツあるいは刺身などの具が載せられ、そして、容器の開口部が上蓋で蓋をされ、容器本体と上蓋とが合体した状態で販売されている。
【０００３】
しかし、このような丼ものの弁当は、持ち帰って食するときに、揚げられた衣あるいは刺身などが米飯から発生する水分を吸収し、衣のサクサク感を味わえなかったり、あるいは刺身の鮮度が低下したりするなど所期の食感を味わえないという問題がある。このような問題を解決すべく、米飯と具とを隔絶するようにした具盛り用の御飯容器が特許文献１に開示され、また、弁当容器が特許文献２に開示されている。
【０００４】
特許文献１に開示された具盛り用の御飯容器は、図６に示すように、椀形状の容器本体１１１と、この容器本体１１１の上側開口部に蓋をする下向き椀形状の上蓋１１２と、一対で構成される分離可能な中蓋１１３と、ベルト状の巻付け部材１１４とを備えている。そして、容器本体１１１の中に米飯１１５が詰められ、中蓋１１３が米飯１１５を覆うように内端部同士１１３ａ，１１３ａが当接した状態で容器本体１１１の開口部を塞ぐ。中蓋１１３の外周縁には、容器本体１１１の開口端縁と係止する下向きの鍔部１１３ｂ，１１３ｂと、上蓋１１２の外周縁を嵌め込む上向きの鍔部１１３ｃ，１１３ｃとが形成されている。
【０００５】
容器本体１１１の開口部を塞いだ中蓋１１３上には、錦糸玉子や刺身などの具１１６が載せられる。したがって、具１１６は、中蓋１１３によって米飯１１５から隔絶され、米飯１１５の水分を吸収することがなく、新鮮な状態を維持することができる。そして、中蓋１１３の上向きの鍔部１１３ｃ，１１３ｃに上蓋１１２の外周が嵌め込まれることによって、上蓋１１２が具１１６を覆う状態となって、容器本体１１１と中蓋１１３と上蓋１１２とが合体する。そして、容器本体１１１と上蓋１１２とが分離しないように、容器本体１１１と上蓋１１２とが巻付け部材１１４によって巻きつけられて、持ち帰ることができる状態とされる。
【０００６】
このような具盛り用の御飯容器は、容器本体１１１と上蓋１１２とが合体した状態で、一対で構成される中蓋１１３の鍔部１１３ａ，１１３ｂを摘んで反対方向に引き出す。すると、具１１６が米飯１１５上に移し替えられて盛られた状態となる。そして、中蓋１１３が容器本体１１１と上蓋１１２との間から完全に引き抜かれると、巻付け部材１１４が緩む。この巻付け部材１１４を容器本体１１１および上蓋１１２から外し、上蓋１１２を取ると、新鮮な具１１６が盛られた丼を食することができる。
【０００７】
一方、特許文献２に開示された弁当容器は、図７に示すように、上側に開口部を有する容器本体１２１と、この容器本体１２１の開口部に蓋をする上蓋１２２と、容器本体１２１と上蓋１２２とによって囲まれる空間を上下に分割する一対の中蓋１２３と、上蓋１２２の内側に貼付される吸湿体１２４とが備えられている。容器本体１２１内には、米飯（図示せず）が詰められ、開口部付近には、米飯から発生する余分な水分を抜くための複数の孔１２１ａ，１２１ａが形成されている。
【０００８】
また、中蓋１２３は、内端部１２３ａ，１２３ａが分離可能に重なり合う一対で構成され、蒸気遮断性を有する発泡樹脂やポリエチレンなどによって成形されている。中蓋１２３は、周囲１２３ｂ，１２３ｂが容器本体１２１の上端縁に掛止され、内端部１２３ａ，１２３ａが重なり合って容器本体１２１内の米飯を覆い、中蓋１２３上に天麩羅などの具（図示せず）が載せられる。このような中蓋１２３の外周に上蓋１２２の開口部が嵌め込まれることにより、上蓋１２２が中蓋１２３上の具を覆い、持ち帰ることができる状態となる。
【０００９】
容器本体１２１内の米飯から発生する余分な水分は、複数の孔１２１ａ，１２１ａから容器本体１２１外に排出される。また、中蓋１２３上の具から発生する水分は、上蓋１２２内に貼付された吸湿体１２４に吸収される。したがって、中蓋１２３上の具は、サクサク感が維持される。そして、上蓋１２２を開け、中蓋１２３を取り除くことによって、具が米飯上に盛られた状態となって、食することができる。
【特許文献１】特開平５−２６０９１０号公報
【特許文献２】実用新案登録第３０６６５８７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
特許文献１に開示された具盛り用の御飯容器であっても、特許文献２に開示された弁当容器であっても、中蓋１１３，１２３は分離可能な一対で構成され、内端部１１３ａ，１２３ａが当接または重なり合った状態となっている。したがって、この内端部１１３ａ，１２３ａの部分には、隙間が生じており、米飯の余分な水分が、この隙間から中蓋１１３，１２３と上蓋１１２，１２２との間の空間内に流入し、中蓋１１３，１２３上の具を湿気らせることがある。また、卵を溶いて半熟状に加熱した炒り卵のような汁気を有する食材（以下、主として「汁気」という。）を中蓋１１３，１２３上に溜めると、汁気が米飯上に滴り落ち、米飯の風味が損なわれる。
【００１１】
そこで、本発明は、米飯が詰められる容器本体内を底部側と開口部側とに完全に仕切ることができるようにした弁当用容器を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
本発明に係る弁当用容器は、上側に開口部を有し、底部側に米飯が詰められる容器本体と、該容器本体内を底部側と開口部側とに仕切る中蓋と、前記容器本体の開口部に蓋をする上蓋とを備えている弁当用容器であって、前記中蓋は、内端部が重なり合うような複数枚のシートからなり、該シートの各内端部同士が易開封性のシールによって全長にわたって貼着されていることを特徴としている。
【００１３】
この弁当用容器によれば、中蓋が複数枚のシートからなり、このシートの内端部同士が重なり合って易開封性のシールによって全長にわたって貼着されているため、重なり合っているシートの内端部には隙間が生じず、中蓋は容器本体内を底部側と開口側とに完全に仕切って隔絶することができる。したがって、容器本体の底部側に詰められた米飯の余分な水分が、中蓋上に載せられた具を湿気らせないようにすることができる。また、中蓋上に汁気などを溜めても、この汁気が米飯の方に滴り落ちることがない。さらに、弁当を食するときは、上蓋を開けて、各シートの外端部を反対方向に引っ張る。すると、シートの内端部同士が易開封性のシールによって貼着されているため、各シートの内端部は容易に離隔して、中蓋上の具が米飯上に移し替えられて盛られた状態となる。
【００１４】
また、前記弁当用容器において、前記複数枚のシートの内端部同士は、合掌して貼着されていることが好ましい。
【００１５】
この弁当用容器によれば、複数枚のシートが合掌して貼着されることにより、各シートの内端部は、擦られないで、シールが反対方向に引き離されるように剥がされるため、裏面と表面とが重なり合って貼着されるいわゆる封筒貼りのように、各シートの表面側と裏面側とが擦られながらシールが剥がされるよりも、複数枚のシートの内端部を小さな力で離隔することができる。
【００１６】
また、前記弁当用容器において、前記複数枚のシートの内端部同士は、鋸歯形状ないし波形状に貼着されていることが好ましい。
【００１７】
この弁当用容器によれば、複数枚のシートの内端部同士が鋸歯形状ないし波形状に貼着されることにより、鋸歯形状ないし波形状の各頂点に集中荷重が加えられる状態となり、この各頂点が起点となって、複数枚のシートのシールは、直線状にシールされるときよりもより弱い力で剥がすことができる。
【００１８】
また、前記弁当用容器において、前記中蓋の少なくともいずれか一方の面に吸湿材が貼着されていてもよい。
【００１９】
この弁当用容器によれば、吸湿材が中蓋の上面側に貼着されることにより、中蓋上にカラット揚げられた天麩羅やフライなどの具が載せられたときに、具の油分が中蓋上に貼着された吸湿材に吸収されて湿気ることがなく、サクサク感を食することができる。また、中蓋上に刺身のような具が載せられたときは、刺身の表面に水分が滲み出ても、この水分が吸湿材に吸収され、刺身の鮮度が落ちないようにして、食することができる。反対に、吸湿材が中蓋の下面側に貼着されるときは、米飯から発生する余分な水分が吸湿材に吸収され、米飯がべとつかないようにすることができる。なお、吸湿材は、中蓋の上面側と下面側の両面に貼着してもよい。
【００２０】
また、前記弁当用容器において、前記吸湿材は、前記中蓋のほぼ全域に重ねられる１枚のシート状に形成され、前記中蓋の各シートの内端部と重なり合う部位に、切離し予定線が形成されていることが好ましい。
【００２１】
この弁当用容器によれば、吸湿材が切離し予定線を形成した１枚のシート状に形成されることにより、吸湿材が中蓋の上面側に貼着されると、具は底側の全面が吸湿材と重なって吸湿される。そして、吸湿材は、中蓋の上面側あるいは下面側のいずれに貼着されていても、中蓋のシートの内端部が離隔されるときに、切離し予定線で切り離され、容器本体外へ取り出すことができる。なお、切断予定線は、ミシン目や切込み溝などとすることが好ましい。
【発明の効果】
【００２２】
本発明によれば、容器本体内を底部側と開口部側とに仕切る中蓋が、内端部が重なり合う複数枚のシートからなり、この各内端部が易開封性のシールによって全長にわたって貼着されていることにより、底部側に詰められる米飯から水分が発生しても、この水分が中蓋上の具を湿気らないようにすることができる。しかも、各シートの内端部が全長にわたって貼着されているため、中蓋上に汁気を有する具を載せても、この汁気が米飯上に滴り落ちないようにすることができる。
【００２３】
そして、各シートの内端部が易開封性のシールによって貼着されているため、各シートの外端部を反対方向に引っ張ることによって、中蓋は容易に離隔することができる。したがって、中蓋上の具は、米飯上に容易に移し替えられ、作りたてのような食感を味わうことができる。しかも、この弁当用容器は、従来の弁当用容器よりもコストアップせず、弁当販売専門店などの店舗において好適に使用することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２４】
本発明に係る弁当用容器の第１の実施形態について図１および図２を参照しながら説明する。この第１の実施形態は、カツ丼や親子丼のような卵を溶いて半熟状に加熱した炒り卵のような汁気３を有する食材を使った丼に好適な弁当用容器である。この弁当用容器は、上側に開口部１１を有する容器本体１０と、この容器本体１０を底部１２側と開口部１１側とに仕切る中蓋２０と、前記容器本体１０の開口部１１に蓋をする上蓋３０とを備えている。
【００２５】
容器本体１０は、底部１２側に例えば米飯１を詰める器であり、升形状または椀形状など任意の形状のものを採用することができるが、後記のように、中蓋２０の外周部が開口部１１と重なり合い、かつ、引き出しやすいようにするため、開口部１１が四角形の升形状を採用するほうが好ましい。また、容器本体１０の開口部１１の周縁は、外向きの鍔部１３が形成されている。ただし、この鍔部１３は、必須の構成要件ではない。
【００２６】
そして、中蓋２０は、複数枚、例えば２枚のシート２１，２１によって容器本体１０を底部１２側と開口部１１側とに仕切る。シート２１は、食品用のプラスチックフィルムであって、易開封性のシール２２によって貼着することができる材質のものが使用される。各シート２１，２１の内端部２１ａ，２１ａは重なり合い、全長にわたって例えば低い強度でヒートシールすることにより、易開封性をもって貼着されている。
【００２７】
また、各シート２１，２１の内端部２１ａ，２１ａは、図２に示すように、合掌するよう状態に重なり合い、そして、鋸歯形状ないし波形状に貼着される。各シート２１，２１の内端部２１ａ，２１ａが合掌して易開封性のシール２２によって貼着されることにより、この貼着されたシート２１，２１の内端部２１ａ，２１ａは、外端部２１ｂ，２１ｂが反対方向に引っ張られたときに、引き離されるようにシール２２が剥がされるため、いわゆる封筒張りのように表面と裏面とが重なり合って擦られながらシールが剥がされるよりも弱い力でもって、貼着されたシート２１，２１の内端部２１ａ，２１ａを切離することができる。
【００２８】
また、各シート２１，２１の内端部２１ａ，２１ａが鋸歯形状ないし波形状に貼着されることにより、シール２２は鋸歯形状ないし波形状の各頂点に集中荷重が加えられる状態となり、この各頂点が起点となって引き裂かれ、直線状にシール２２されるときよりも、弱い力でもって、貼着されたシート２１，２１の内端部２１ａ，２１ａを切離することができる。
【００２９】
また、各シート２１，２１の外端部２１ｂ，２１ｂは、前記容器本体１０の開口部１１に形成された鍔部１３と重ね合わされる。各シート２１，２１の外端部２１ｂ，２１ｂは、貼着された内端部２１ａ，２１ａと平行なほうだけでなく、全周にわたって鍔部１３と重ね合わされ、容器本体１０内に詰められた米飯１の余分な水分が中蓋２０の上側に流入しないようにされている。
【００３０】
また、このシート２１，２１の外端部２１ｂ，２１ｂと容器本体１０の鍔部１３とを易開封性のシールによって貼着することにより、容器本体１０の底部１２側と開口部１１側とを完全に隔絶し、かつ、シート２１，２１の外端部２１ｂ，２１ｂが容器本体１０内に引き込まれないようにすることができる。ただし、店舗において、シート２１，２１の外側部と容器本体１０の鍔部１３とを易開封性のシール２２によって貼着することは容易でないため、シート２１，２１の外端部２１ｂ，２１ｂは、容器本体１０の開口部１１（鍔部１３が形成されている場合は鍔部１３）と上蓋３０とが嵌合する状態に挟まれるようにすることにより、容器本体１０の底部１２側と開口部１１側とを完全に隔絶し、かつ、容器本体１０内に引き込まれないようにすることができる。
【００３１】
いずれにしても、中蓋２０は、容器本体１０の開口部１１から落ち込んで米飯１の表面と重なり合う平坦部２３が設けられる。この平坦部２３上に汁気３を有する具２が載せられる。各シート２１，２１の内端部２１ａ，２１ａは、全長にわたって貼着されているため、汁気３は容器本体１０内の米飯１上に滴り落ちることがない。逆に、米飯１の余分な水分が中蓋２０の上側に流入することがないため、具２のサクサク感が損なわれることもない。
【００３２】
そして、具２を覆うように上蓋３０が容器本体１０の開口部１１を塞ぎ、容器本体１０と中蓋２０と上蓋３０とが合体すると、図１（ａ）に示すような持帰り用の弁当が完成する。この弁当を食するときは、上蓋３０を開け、各シート２１，２１の外端部２１ｂ，２１ｂを反対方向に引っ張る。シート２１，２１の外端部２１ｂ，２１ｂが容器本体１０の鍔部１３に貼着されているときは、シート２１，２１の外端部２１ｂ，２１ｂを容器本体１０の鍔部１３から剥がす。
【００３３】
そして、シート２１，２１の外端部２１ｂ，２１ｂを反対方向に引っ張ると、シート２１，２１の内端部２１ａ，２１ａのシール２２が容易に剥がれ、シート２１，２１を離隔する。すると、中蓋２０上の具２が図１（ｂ）に示すように、米飯１上に移し替えられ、盛られた状態となる。この具２は、米飯１の水蒸気を含んでいないため、サクサク感を食することができる。
【００３４】
なお、この第１の実施形態にあっては、２枚のシート２１，２１が全長にわたって貼着され、汁気３が滴り落ちないようにされているため、平坦部２３上にカレーのルーを溜めるようにすることもできる。カレーのルーは米飯１の熱によって冷めにくく、美味に食することができる。
【００３５】
次に、本発明に係る弁当用容器の第２の実施形態について図３ないし図５を参照しながら説明する。ただし、第１の実施形態と同一部分は、同一符号を付して説明する。
【００３６】
第２の実施形態は、汁気３を有していない天麩羅を載せる天丼や、水分が滲み出る刺身を載せる鉄火丼を持帰るのに好適な弁当用容器である。この弁当用容器も第１の実施形態と同様、容器本体１０と、複数枚のシート２１，２１からなる中蓋２０と、上蓋３０とを備えているが、第１の実施形態と異なり、吸湿材４０が備えられていることを特徴としている。
【００３７】
吸湿材４０は、シリカゲルの固形物または粒状物を袋詰めにしたものを上蓋３０の内側に貼付するようにしてもよいが、中蓋２０に貼着されるシート状のものを使用するほうが好ましい。そして、中蓋２０が図４に示すように、２枚のシート２１，２１の貼着されている内端部２１ａ，２１ａを上側にして使用されるときは、吸湿材４０は各シート２１，２１上に載せられるように２枚で構成される。この吸湿材４０は、シート２１，２１が切離されたときに、各シート２１，２１に追従して容器本体１０内から排出されるように、シート２１，２１に貼着されていることが好ましい。
【００３８】
そして、中蓋２０が図５に示すように、２枚のシート２１，２１の貼着されている内端部２１ａ，２１ａを下側にして使用されるときは、吸湿材４０は１枚で構成し、各シート２１，２１の内端部２１ａ，２１ａが重なり合う位置に切離し予定線４１が形成される。この切離し予定線４１は、吸湿材４０の両端部が引っ張られることによって容易に切離すことができるようなミシン目や切込み溝などによって構成される。そして、切離し予定線４１と２枚の中蓋２０の各内端部２１ａ，２１ａとがほぼ重なり合うように位置あわせされ、吸湿材４０とシート２１，２１とは、少なくとも切離し予定線４１の部分を除いて貼着される。
【００３９】
このような吸湿材４０上に天麩羅のような具２が載せられると、衣から滲み出る余分な油分が吸湿材４０に吸い取られる。また、吸湿材４０上に刺身が載せられると、滲み出てくる水分が吸湿材４０に吸い取られる。
【００４０】
そして、具２を覆うように上蓋３０が容器本体１０の開口部１１を外嵌すると、図３に示すように、容器本体１０と中蓋２０と上蓋３０とが合体した持帰り用の弁当が完成する。弁当を食するときは、上蓋３０を開け、中蓋２０の各シート２１，２１の外端部２１ｂ，２１ｂを反対方向に引っ張る。すると、貼着されたシート２１，２１の内端部２１ａ，２１ａが離隔する。このとき、吸湿材４０が１枚のシート状のものであるときは、切離し予定線４１で吸湿材４０が２枚に切離される。そして、吸湿材４０上の具２が米飯１上に移し替えられ、湿気っていない具２が米飯１上に盛られた丼を食することができる。
【００４１】
なお、前記の第２の実施形態においては、吸湿材４０は、中蓋２０の上面側に貼着した場合について説明したが、吸湿材４０は、中蓋２０の上面側と下面側の両面、または下面側の片面にのみ貼着してもよい。中蓋の下面側に貼着された吸湿材４０は、米飯１から発生する余分な水分を吸収し、米飯１をべとつかないようにすることができる。
【００４２】
本発明は、前記の実施形態に限定することなく、特許請求の範囲に記載した技術的事項の範囲内において種々変更することができる。例えば、中蓋２０は、シート２１，２１…が４枚によって構成される十字形としてもよい。この場合は、シート２１，２１…の内端部２１ａ，２１ａをＶ字形とし、Ｘ字形に貼着する。また、シート２１，２１の内端部２１ａ，２１ａは、いわゆる封筒貼りとしてもよいし、直線状に貼着してもよい。さらに、容器本体１内には、米飯１以外に麺類などを詰めることもできる。
【図面の簡単な説明】
【００４３】
【図１】本発明に係る弁当用容器の第１の実施形態であって、（ａ）は上蓋によって蓋をした状態を示す断面正面図、（ｂ）は上蓋を外して中蓋のシートを離隔している状態を示す断面正面図である。
【図２】本発明に係る弁当用容器の第１の実施形態であって、中蓋を示す概略斜視図である。
【図３】本発明に係る弁当用容器の第２の実施形態を示す断面正面図である。
【図４】本発明に係る弁当用容器の第２の実施形態で実施する中蓋と吸湿材を示す概略斜視図である。
【図５】本発明に係る弁当用容器の第２の実施形態で実施する中蓋と、図４と異なる吸湿材を示す概略斜視である。
【図６】従来の弁当用容器（具盛り用の御飯容器）の断面正面図である。
【図７】図６と異なる弁当用容器（弁当容器）の断面正面図である。
【符号の説明】
【００４４】
１……米飯
１０……容器本体
１１……開口部
１２……底側部
２０……中蓋
２１……シート
２１ａ…内端部
２２……シール
３０……上蓋
４０……吸湿材
４１……切離し予定線
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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