(57)【要約】【課題】洗浄力と起泡性に優れることはもとより、貯蔵安定性にも優れ、さらには被洗浄面への汚れの再付着防止性にも優れた、食器・調理器具等の手洗い洗浄に好適に用いられる、硬表面用の濃縮された中性液体洗浄剤組成物を提供する。【解決手段】（Ａ）アルカンスルホン酸塩  ０．１〜１４質量％、（Ｂ）ポリオキシアルキレンアルキルエーテル  １２〜４０質量％、（Ｃ）アルキルポリグルコシド  １０〜４０質量％、及び（Ｄ）水を含有することを特徴とする硬表面用濃縮中性洗浄剤組成物。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
（Ａ）アルカンスルホン酸塩  ０．１〜１４質量％、
（Ｂ）ポリオキシアルキレンアルキルエーテル  １２〜４０質量％、
（Ｃ）アルキルポリグルコシド  １０〜４０質量％、
及び
（Ｄ）水
を含有することを特徴とする濃縮中性洗浄剤組成物。
【請求項２】
さらに、
（Ｅ）ベタイン  ０．１〜１０質量％
を含有する請求項１記載の濃縮中性洗浄剤組成物。
【請求項３】
上記（Ａ）〜（Ｃ）成分を必須とする界面活性剤成分の総和が、組成物全体に対して３０〜７０質量％で含有するものである請求項１又は２記載の濃縮中性洗浄剤組成物。
【請求項４】
上記（Ａ）成分であるアルカンスルホン酸塩が、下記の一般式（１）で表されるセカンダリーアルカンスルホン酸塩である請求項１〜３記載の濃縮中性洗浄剤組成物。
【化１】
2005255708.tif 000010
［式（１）中、Ｍは水素イオン、アルカリ金属イオン、一価に相当するアルカリ土類金属イオン、置換されていてもよいアンモニウムイオン、アルカノールアミンイオンを表す。ｍ＋ｎは７〜１７である。］
【請求項５】
上記（Ｂ）成分であるポリオキシアルキレンアルキルエーテルが、ポリオキシエチレンアルキルエーテル及び／又はポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテルである請求項１〜４記載の濃縮中性洗浄剤組成物。
【請求項６】
上記（Ｃ）成分であるアルキルポリグルコシドが、下記の一般式（２）で表されるものである請求項１〜５記載の濃縮中性洗浄剤組成物。
Ｒ１−（ＯＲ２）ｘ（Ｚ）ｙ  ・・・（２）     
［式（２）中、Ｒ１は平均炭素数８〜１８の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基、アルケニル基又はアルキルフェニル基を示し、Ｒ２は炭素数２〜４のアルキレン基を示し、Ｚは炭素数５〜６の還元糖に由来する残基であり、ｘはその平均数が０〜５となる数を示し、ｙはその平均値が１〜２となる数を示す。］
【請求項７】
上記（Ｅ）成分であるベタインが、アルキルジメチルアミノ酢酸ベタイン及び／又は脂肪酸アミドプロピルベタインである請求項２〜６記載の硬濃縮中性洗浄剤組成物。
【請求項８】
硬表面用途に供されるものである請求項１〜７記載の濃縮中性洗浄剤組成物。
【請求項９】
食器・調理器具用途に供されるものである請求項１〜８記載の濃縮中性洗浄剤組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、洗浄力と起泡性に優れることはもとより、貯蔵安定性にも優れ、さらには被洗浄面への汚れの再付着防止性にも優れた、食器・調理器具等の手洗い洗浄に好適に用いられる、濃縮中性洗浄剤組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
一般に、食器・調理器具等の手洗い洗浄に用いられる液体の洗浄剤組成物においては、優れた洗浄力とともに豊かな泡立ちを有することが求められている。このような洗浄剤組成物としては、例えば、アルキルグルコシドと、カルボベタインと、サルフェート基及び／又はスルホネート基を有する陰イオン界面活性剤，又はエチレンオキサイド付加型非イオン界面活性剤とを、特定の割合で含有する液体洗浄剤組成物や（特許文献１）、アルキルグルコシドと、サルフェート基及び／又はスルホネート基を有する界面活性剤と、特定のアミンオキサイドと、エチレンオキサイド付加型非イオン界面活性剤とを、特定の割合で含有する洗浄剤組成物や（特許文献２）、アルキルグルコシドと、陰イオン界面活性剤と、ベタイン及び／又はアミンオキサイドとを、特定の割合で含有する液体洗浄剤組成物が（特許文献３）開示されている。
【０００３】
そして、従来、食器洗い用洗剤として用いられる中性洗浄剤組成物のうち、業務用のものは、界面活性剤成分濃度が１０〜１５質量％程度に調整したものを一斗缶（容量１８リットル）やプラスチック製の容器に充填したものが主流であったが、容器の廃棄コストの高騰や環境に対する意識の高まり、洗剤の省スペース化の要望等から、近年、洗剤容器を減容化するとともに、洗剤を濃縮化することが主流になりつつある。
このような、濃縮化された洗浄剤組成物としては、例えば、サルフェート基及び／又はスルホネート基を有する陰イオン界面活性剤と、特定のポリオキシアルキレンアルキルエーテル型非イオン界面活性剤と、アルキル多糖界面活性剤と、低級アルコール，ポリエチレングリコール類，ポリプロピレングリコール類，低級アルキルベンゼンスルホン酸塩，安息香酸塩，尿素等の相調整剤とを、特定の割合で含有し、組成物中のアルカリ金属及び／またはアルカリ土類金属の含有量が特定量以下である、保存安定性に優れた濃縮液体洗浄剤組成物が開示されている（特許文献４参照）。
【０００４】
また、洗浄作業により、一旦、食器・調理器具等の被洗浄物から除去されて洗浄液中に拡散した汚れが、洗浄作業の続行により被洗浄物に再付着してしまうと、２度洗いが必要になったり、すすぎに過剰な水や時間が必要となったりして効率が悪く、満足な洗い上がりも得られにくい。そのため、洗浄液中に汚れが乳化して、被洗浄面に再付着しないという性能も求められている。
【０００５】
上記特許文献１〜４においては、洗浄力や起泡性、皮膚マイルド性、貯蔵安定性の改善等がなされているが、実使用上影響の大きな汚れの再付着防止性についてはなんら開示されていない。そのため、洗浄力と起泡性に優れることはもとより、貯蔵安定性にも優れ、さらには被洗浄面への汚れの再付着防止性にも優れた、食器・調理器具等の手洗い洗浄に好適に用いられる濃縮中性洗浄剤組成物の開発が望まれてきた。
【０００６】
【特許文献１】特開平８−１２０２９３号公報
【特許文献２】特開平２−１６４８１９号公報
【特許文献３】特開平１−３１８０８９号公報
【特許文献４】特開平６−２９９１９１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明は、上記事情に鑑みなされたもので、洗浄力と起泡性に優れることはもとより、貯蔵安定性にも優れ、さらには被洗浄面への汚れの再付着防止性にも優れた食器・調理器具等の手洗い洗浄に好適に用いられる濃縮中性洗浄剤組成物を提供することをその目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明者らは、上記の目的を達成するべく鋭意検討を重ねた結果、アルカンスルホン酸塩、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル、アルキルポリグルコシド及び水とを、特定の割合で組み合わせることにより、洗浄力と起泡性に優れることはもとより、貯蔵安定性にも優れ、さらには被洗浄面への汚れの再付着防止性にも優れた、食器・調理器具等の手洗い洗浄に好適に用いられる濃縮中性洗浄剤組成物が得られるという知見を得た。本発明はかかる知見に基づいて完成したものである。
すなわち、本発明は、以下の濃縮中性洗浄剤組成物を提供するものである。
【０００９】
１．（Ａ）アルカンスルホン酸塩  ０．１〜１４質量％、
（Ｂ）ポリオキシアルキレンアルキルエーテル  １２〜４０質量％、
（Ｃ）アルキルポリグルコシド  １０〜４０質量％、
及び
（Ｄ）水
を含有することを特徴とする濃縮中性洗浄剤組成物。
２．さらに、
（Ｅ）ベタイン  ０．１〜１０質量％
を含有する上記１の濃縮中性洗浄剤組成物。
３．上記（Ａ）〜（Ｃ）成分を必須とする界面活性剤成分の総和が、組成物全体に対して３０〜７０質量％含有するものである上記１又は２の濃縮中性洗浄剤組成物。
４．上記（Ａ）成分であるアルカンスルホン酸塩が、下記一般式（１）で表されるセカンダリーアルカンスルホン酸塩である上記１〜３の濃縮中性洗浄剤組成物。
【００１０】
【化１】
2005255708.tif 000002
［式（１）中、Ｍは水素イオン、アルカリ金属イオン、一価に相当するアルカリ土類金属イオン、置換されていてもよいアンモニウムイオン、アルカノールアミンイオンを表す。ｍ＋ｎは７〜１７である。］
５．上記（Ｂ）成分であるポリオキシアルキレンアルキルエーテルが、ポリオキシエチレンアルキルエーテル及び／又はポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテルである上記１〜４の濃縮中性洗浄剤組成物。
６．上記（Ｃ）成分であるアルキルポリグルコシドが、下記の一般式（２）で表されるものである上記１〜５の濃縮中性洗浄剤組成物。
（化２）
【００１１】
Ｒ１−（ＯＲ２）ｘ（Ｚ）ｙ  ・・・（２）     
［式（２）中、Ｒ１は平均炭素数８〜１８の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基、アルケニル基又はアルキルフェニル基を示し、Ｒ２は炭素数２〜４のアルキレン基を示し、Ｚは炭素数５〜６の還元糖に由来する残基であり、ｘはその平均数が０〜５となる数を示し、ｙはその平均値が１〜２となる数を示す。］
７．上記（Ｅ）成分であるベタインが、アルキルジメチルアミノ酢酸ベタイン及び／又は脂肪酸アミドプロピルベタインである上記２〜６の濃縮中性洗浄剤組成物。
８．硬表面用途に供されるものである上記１〜７の濃縮中性洗浄剤組成物。
９．食器・調理器具用途に供されるものである上記１〜８の濃縮中性洗浄剤組成物。
【発明の効果】
【００１２】
本発明の濃縮中性洗浄剤組成物は、アルカンスルホン酸塩（Ａ成分）と、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル（Ｂ成分）と、アルキルポリグルコシド（Ｃ成分）と、水（Ｄ成分）とを、特定割合で含有することにより、洗浄力と起泡性に優れることはもとより、幅広い温度域での貯蔵安定性にも優れた効果を発揮する。さらには、被洗浄面への汚れの再付着防止性にも優れるという効果も奏する。本発明の濃縮中性洗浄剤組成物は、陶器，磁器，陶磁器，プラスチック，金属，ガラス等の硬表面、特に、食器・調理器具等の手洗い洗浄に好適に用いることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
本発明の濃縮中性洗浄剤組成物（以下、「本組成物」ということがある。）は、必須成分として、上記（Ａ）成分、（Ｂ）成分、（Ｃ）成分及び（Ｄ）成分を含有している。
【００１４】
本発明に用いられる（Ａ）成分としては、アルカンスルホン酸塩が用いられる。この（Ａ）成分は、起泡力及び再付着防止性を向上させる目的で配合され、１種又は２種以上を組み合わせて用いられる。
上記（Ａ）成分は、具体的には、平均１０〜２０の炭素原子、好ましくは平均１２〜１８の炭素原子を１分子内に有するアルカンスルホン酸塩が好ましく、なかでも、洗浄力の点から、下記一般式（１）で表されるセカンダリーアルカンスルホン酸塩が好ましい。
【００１５】
【化１】
2005255708.tif 000003
［式（１）中、Ｍは水素イオン、アルカリ金属イオン、一価に相当するアルカリ土類金属イオン、置換されていてもよいアンモニウムイオン、アルカノールアミンイオンを表す。ｍ＋ｎは７〜１７である。］
上記（Ａ）成分の塩としては、具体的には、ナトリウム塩、カリウム塩、アンモニウム塩、モノエタノールアミン塩、ジエタノールアミン塩、トリエタノールアミン塩等が挙げられるが、洗浄力及び入手容易性の点から、ナトリウム塩が好ましい。
上記（Ａ）成分のなかでも、洗浄力及び入手容易性の点から、特に、セカンダリーアルカンスルホン酸ナトリウムが好ましい。
【００１６】
また、（Ａ）成分の配合量は、本組成物中に、０．１〜１４質量％の範囲に設定される。この量が０．１質量％未満では起泡性及び再付着防止性の向上効果に乏しく、また１４質量％を超えて配合しても、洗浄力の向上効果は飽和となる上、貯蔵安定性に乏しくなり、むしろ経済的に不利となる。なかでも、洗浄力の点から、１〜１０質量％の範囲が好ましく、起泡力及び経済性の点から、３〜８質量％の範囲がより好ましい。
【００１７】
本発明に用いられる（Ｂ）成分としては、ポリオキシアルキレンアルキルエーテルが用いられる。この（Ｂ）成分は、洗浄力を向上させる目的で配合され、１種又は２種以上を組み合わせて用いられる。
上記（Ｂ）成分のポリオキシアルキレンアルキルエーテルとしては、洗浄力の点から、ポリオキシエチレンアルキルエーテル及び／又はポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテルが好ましく、具体的には、炭素数が６〜２４，好ましくは８〜１６の直鎖又は分岐鎖のアルコールに、アルキレンオキサイドを付加したものが挙げられる。付加するアルキレンオキサイドは、エチレンオキサイド付加物の場合で２〜２０モル，好ましくは２〜１５モル、エチレンオキサイドとプロピレンオキサイドの共付加物の場合で、エチレンオキサイド１〜２５モル，好ましくは１〜１０モル、プロピレンオキサイド１〜３０モル，好ましくは１〜１０モルのものが好ましい。
これらのうち、洗浄力及び再付着防止性の点から、ポリオキシエチレンアルキルエーテルとしては、特に、炭素数が９〜１５の直鎖又は分岐鎖のアルコールに、エチレンオキサイドを４〜１５モル付加したものが好ましく、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテルとしては、特に、炭素数が９〜１５の直鎖又は分岐鎖のアルコールに、エチレンオキサイドを４〜１５モル，プロピレンオキサイドを１〜５モル付加したものが好ましい。
【００１８】
また、（Ｂ）成分の配合量は、本組成物中に、１２〜４０質量％の範囲に設定される。この量が１２質量％未満では洗浄力に乏しく、また４０質量％を超えて配合しても、再付着防止性の向上効果に乏しくなる上、貯蔵安定性に乏しくなり、むしろ経済的に不利となる。なかでも、洗浄力の点から、１５〜３５質量％の範囲が好ましく、さらに経済性の点から、１５〜３０質量％の範囲がより好ましい。
【００１９】
本発明に用いられる（Ｃ）成分としては、アルキルポリグルコシドが用いられる。この（Ｃ）成分は、洗浄力、起泡性及び再付着防止性を向上する目的で配合される。また、皮膚への刺激性を緩和する効果も有する。この（Ｃ）成分は、１種又は２種以上を組み合わせて用いられる。
上記（Ｃ）成分のアルキルポリグルコシドは、下記の一般式（２）で表される。
（化２）
【００２０】
Ｒ１−（ＯＲ２）ｘ（Ｚ）ｙ  ・・・（２）     
［式（２）中、Ｒ１は平均炭素数８〜１８の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基、アルケニル基又はアルキルフェニル基を示し、Ｒ２は炭素数２〜４のアルキレン基を示し、Ｚは炭素数５〜６の還元糖に由来する残基であり、ｘはその平均数が０〜５となる数を示し、ｙはその平均値が１〜２となる数を示す。］
Ｒ１は、水溶性及び洗浄力の点から、平均炭素数８〜１４のアルキル基が好ましく、Ｒ２は、水溶性の点から、炭素数２〜３が好ましい。さらに、Ｚは単糖類もしくは２糖類以上の原料によってその構造が決定されるが、このＺの原料としては、入手容易性及びコストの点から、単糖類ではグルコース及びフルクトースが好ましく、２糖類以上ではマルトース及びスクロースが好ましい。このなかでも特に、入手容易性の点からグルコースが好ましい。
【００２１】
また、（Ｃ）成分の配合量は、本組成物中に、１０〜４０質量％の範囲に設定される。この量が１０質量％未満では起泡性及び再付着防止性の向上効果に乏しく、また４０質量％を超えて配合しても、他の成分とのバランスから起泡力及び洗浄力の向上効果は飽和となり、むしろ経済的に不利となる。なかでも、洗浄力の点から、１５〜４０質量％の範囲が好ましく、貯蔵安定性の点から、１５〜３５質量％の範囲がより好ましい。
【００２２】
また、本発明に用いられる（Ｄ）成分である水としては、純水、イオン交換水、軟水、蒸留水、水道水等が挙げられる。これらは、単独で用いても、２種以上を組み合わせて用いてもよい。なかでも、経済性及び貯蔵安定性の点から、水道水、イオン交換水が好ましく用いられる。
なお、上記「水」は、本発明の濃縮中性洗浄剤組成物を構成する各成分に由来する結晶水や水溶液の形で含まれる水と、外から加えられる水との総和であり、組成物全体が１００％となるよう配合される。
【００２３】
そして、本発明の濃縮中性洗浄剤組成物には、さらに被洗浄面への汚れの再付着防止性を向上させる目的で、（Ｅ）成分として、ベタインを配合することができる。
【００２４】
本発明に用いられる（Ｅ）成分のベタインとしては、アルキルジメチルアミノ酢酸ベタイン、脂肪酸アミドプロピルベタイン、アルキルジヒドロキシメチルベタイン、アルキルジヒドロキシエチルベタイン、イミダゾリニウムベタイン、アルキルスルホベタイン等が挙げられる。これらベタインは、単独で用いても、２種以上を組み合わせて用いてもよい。
【００２５】
詳しくは、まず、上記アルキルジメチルアミノ酢酸ベタインとしては、例えば、オクチルジメチルアミノ酢酸ベタイン、パルミチルジメチルアミノ酢酸ベタイン、ステアリルジメチルアミノ酢酸ベタイン、ラウリルジメチルアミノ酢酸ベタイン、ヤシ油アルキルジメチルアミノ酢酸ベタイン、デシルジメチルアミノ酢酸ベタイン、ミリスチルジメチルアミノ酢酸ベタイン、２−エチルヘキシルジメチルアミノ酢酸ベタイン等が挙げられる。
上記脂肪酸アミドプロピルベタインとしては、ラウリン酸アミドプロピルベタイン、ヤシ油脂肪酸アミドプロピルベタイン、デカン酸アミドプロピルベタイン、ミリスチン酸アミドプロピルベタイン、２−エチルヘキサン酸アミドプロピルベタイン等が挙げられる。
【００２６】
次に、上記アルキルジヒドロキシメチルベタインとしては、例えば、ラウリルジヒドロキシメチルベタイン、ヤシ油アルキルジヒドロキシメチルベタイン等が挙げられる。
上記アルキルジヒドロキシエチルベタインとしては、例えば、ラウリルジヒドロキシエチルベタイン、ヤシ油アルキルジヒドロキシエチルベタイン等が挙げられる。
上記イミダゾリニウムベタインとしては、２−アルキル（炭素数６〜２２）−Ｎ−カルボキシメチル−Ｎ−ヒドロキシエチルイミダゾリニウムベタインが挙げられ、具体的には、例えば、２−デシル−Ｎ−カルボキシメチル−Ｎ−ヒドロキシエチルイミダゾリニウムベタイン、２−ラウリル−Ｎ−カルボキシメチル−Ｎ−ヒドロキシエチルイミダゾリニウムベタイン、２−ミリスチル−Ｎ−カルボキシメチル−Ｎ−ヒドロキシエチルイミダゾリニウムベタイン、２−ヤシ油アルキル−Ｎ−カルボキシメチル−Ｎ−ヒドロキシエチルイミダゾリニウムベタイン、２−パルミチル−Ｎ−カルボキシメチル−Ｎ−ヒドロキシエチルイミダゾリニウムベタイン等が挙げられる。
そして、上記アルキルスルホベタインとしては、例えば、ラウリルジメチルスルホベタイン、ヤシ油アルキルジメチルスルホベタイン、ラウリルヒドロキシスルホベタイン等が挙げられる。
【００２７】
なかでも、これらのベタインのうち、洗浄力の点から、アルキルジメチルアミノ酢酸ベタイン及び／又は脂肪酸アミドプロピルベタインが好ましく用いられる。さらに、起泡性及び経済性の点から、ラウリルジメチルアミノ酢酸ベタイン、ヤシ油アルキルジメチルアミノ酢酸ベタイン、ラウリン酸アミドプロピルベタイン、ヤシ油脂肪酸アミドプロピルベタインが好ましく用いられる。
【００２８】
この（Ｅ）成分の配合量は、本組成物中に、０．１〜１０質量％の範囲に設定されることが好ましい。この量が０．１質量％未満では再付着防止性の向上効果に乏しく、また１０質量％を超えて配合しても、洗浄力の向上効果は飽和となる上、ぬるつきが生じ、むしろ経済的に不利となる場合がある。なかでも、再付着防止性の点から、１〜８質量％の範囲が好ましく、経済性の点から、１〜５質量％の範囲がより好ましい。
【００２９】
本発明の濃縮中性洗浄剤組成物は、上記（Ａ）〜（Ｃ）成分を必須の界面活性剤成分として含有するものであり、これらとともに、さらに上記（Ｅ）成分及び上記（Ａ）〜（Ｃ），（Ｅ）成分以外の公知の界面活性剤成分を適宜配合することができる。ただし、上記（Ａ）〜（Ｃ）成分を必須とする界面活性剤成分の総和が、３０〜７０質量％となるよう設定しなければならない。すなわち、界面活性剤濃度が３０質量％未満では、従来品と比べて濃度的な有意差があるとはいえず、容器をあまりコンパクト化することができない。逆に界面活性剤濃度が７０質量％を超えると、貯蔵安定性に乏しくなる。洗浄力及び貯蔵安定性の点から、上記界面活性剤全体の組成物に対する濃度は、３０〜６５質量％となるよう設定することが好ましい。
また、本発明の濃縮中性洗浄剤組成物においては、洗浄力、再付着防止性及び貯蔵安定性のバランスの点から、［（Ａ）／{（Ａ）＋（Ｂ）＋（Ｃ）}］質量比が０．００１〜０．２、好ましくは０．０２〜０．１６、［（Ｃ）／{（Ａ）＋（Ｂ）＋（Ｃ）}］質量比が０．２〜０．７６、好ましくは０．４〜０．７５となるように設定することが好ましい。
【００３０】
本発明の濃縮中性洗浄剤組成物の原液は、手洗いに供することができるようにするため、ｐＨが６〜８の範囲に調整される。ｐＨの調整は、必要に応じ、アルカリ性を呈する物質と酸性を呈する物質とを適量添加することにより行う。なお、「適量」とは、組成物の原液のｐＨを、所望の値に調整する量をいう。
ｐＨの調整に用いられるアルカリ性を呈する物質としては、水酸化ナトリウム，水酸化カリウム等の水酸化アルカリ金属塩、炭酸ナトリウム，重炭酸ナトリウム，炭酸カリウム等の炭酸塩、ケイ酸ナトリウム，ケイ酸カリウム等のケイ酸塩、ホウ酸ナトリウム等のホウ酸塩、クエン酸ナトリウム等の有機酸塩、モノエタノールアミン，ジエタノールアミン等のアミン、アンモニア等が用いられ、また、ｐＨの調整に用いられる酸性を呈する物質としては、塩酸，硫酸等の無機酸、クエン酸，酢酸等の有機酸等が用いられる。
【００３１】
また、本発明の濃縮中性洗浄剤組成物の原液は、適宜、増粘剤及び減粘剤を用いて、２５℃における粘度（ＪＩＳ  Ｚ  ８８０３「単一円筒形回転粘度計による粘度測定方法」に基づく）が１００〜１０００ｍＰａ・ｓの範囲になるように調整することが好ましい。この粘度範囲に調整することにより、希釈時に洗浄剤の過剰使用を避けやすくなる。
【００３２】
本発明の濃縮中性洗浄剤組成物には、本発明の効果を妨げない範囲で、所望により、ニトリロトリ酢酸，エチレンジアミンテトラ酢酸，クエン酸又はそれらの塩等の水質軟化剤、保湿剤、ｐＨ緩衝剤、殺菌剤、防腐剤、防黴剤、酸化防止剤、香料、染料、ハイドロトロープ剤、アミンオキサイド等の上記（Ａ）〜（Ｃ）成分及び上記（Ｅ）成分に該当しない界面活性剤等の任意成分を適宜配合することができる。
さらに、本発明の濃縮中性洗浄剤組成物には、所望により、適宜、低級アルコール、プロピレングリコール、ポリエチレングリコール等の水溶性溶剤を配合することもできるが、本発明の濃縮中性洗浄剤組成物においては、水溶性溶剤を含有しなくとも良好な貯蔵安定性を実現することができる。
【００３３】
本発明の濃縮中性洗浄剤組成物は、例えば、飲食店、学校給食、ホテル、レストラン、社員食堂等の厨房、食品加工工場の作業場、一般家庭の台所等において、手洗いによる硬表面の洗浄、特に、食器・調理器具の洗浄に好適に用いることができる。洗浄は、通常、シンク等に原液を２〜１０００倍に希釈した洗剤水溶液を調製して被洗浄物を浸漬させて手洗いするか、原液又は原液を２〜１０倍に希釈した洗剤水溶液をスポンジ等にしみこませて手洗いする方法を用いる。
また、本発明の濃縮中性洗浄剤組成物は、上記の厨房、作業場、台所等における床、壁、作業台、棚等の硬表面の洗浄にも好適に用いることができる。
【実施例】
【００３４】
以下、本発明の濃縮中性洗浄剤組成物について、実施例と比較例により本発明を詳細に説明する。なお、本発明はこれらに限定されるものではない。
【００３５】
後記の表１〜６に示す実施例１〜２３及び比較例１〜１０の濃縮中性洗浄剤組成物を調製し、各種試験に供した。なお、表中の各成分の数値は、各成分の純分含有量（質量％）である。各組成物は、ｐＨ調整剤を適量添加して、組成物のｐＨが７になるようにｐＨの調整を行っているが、成分（Ａ）〜（Ｅ）、ｐＨ調整剤及び任意成分の和は全体で１００質量％となっている。
【００３６】
そして、得られた各種濃縮中性洗浄剤組成物において、洗浄力、起泡性、再付着防止性、貯蔵安定性の各試験項目について、以下の試験方法と判定基準により評価し、その結果を後記の表１〜６に併せて示した。
【００３７】
（１）洗浄力試験
［試験方法］
まず、牛脂と大豆油とを体積比１：１で混合した油脂２０ｇ、モノオレイン０．２５ｇ、オイルレッド０．１ｇを同時にクロロホルム６０ｍｌに溶かして調製した汚垢浴中に、あらかじめ重量（Ｗ０）を測定したスライドガラスを浸漬して汚垢を付着させ、風乾して重量（Ｗ１）を測定し、テストピースとした。次に、容積３００ｍｌのビーカー中に、水道水を用いて各組成物を１０００倍に希釈した希釈溶液を３００ｍｌ調製し、スターラーを用いて撹拌した。上記撹拌溶液中に、上記テストピースを４枚浸漬し、２分後に取り出してため水ですすぎ、一昼夜風乾して重量（Ｗ２）を測定した。洗浄率を下記式により算出し、４枚の洗浄率の平均値を求めて、以下の基準により判定した。
洗浄率（％）＝｛１−（（Ｗ２−Ｗ０）／（Ｗ１−Ｗ０））｝×１００
Ｗ０：スライドガラスの重量
Ｗ１：汚垢付着後のテストピースの重量
Ｗ２：洗浄後のテストピースの重量
［判定基準］
◎：洗浄率９０％以上
○：洗浄率７５％以上９０％未満
△：洗浄率６０％以上７５％未満
×：洗浄率６０％未満
【００３８】
（２）起泡性試験
［試験方法］
水道水を用いて各組成物を１０００倍に希釈した希釈溶液３０ｍｌとサラダ油５ｍｌとを、１００ｍｌの共栓付メスシリンダーに入れ、１秒に１回の割合で２０回上下に振り、振り終わった直後の泡の量を測定した。評価は以下の基準で行った。
［判定基準］
◎：泡の量が５０ｍｌ以上
○：泡の量が３５ｍｌ以上５０ｍｌ未満
△：泡の量が２０ｍｌ以上３５ｍｌ未満
×：泡の量が２０ｍｌ未満
【００３９】
（３）再付着防止性試験
［試験方法］
水道水を用いて各組成物を１００倍に希釈した希釈溶液１０ｇとオイルレッドで着色したサラダ油４ｍｌとを試験管に入れ、ホモジナイザーを用いて１０秒間撹拌してサラダ油を乳化させた。撹拌終了から５分後に、上記試験管中にポリプロピレン製のテストピース（２．５×３．８ｃｍ）を５秒間浸漬し、取り出して流水ですすいだ。上記テストピースを目視で観察し、以下の基準で評価した。
［判定基準］
◎：テストピースが白いままのもの（サラダ油の再付着がみられない）
○：テストピースの一部が薄く赤いもの（サラダ油の再付着がわずかにみられる）
△：テストピースの全面が薄く赤いもの（サラダ油の再付着がみられる）
×：テストピースの全面が濃く赤いもの（サラダ油の再付着が顕著にみられる）
【００４０】
（４）貯蔵安定性試験１：凍結復元性
［試験方法］
各組成物を、−１５℃に設定された冷凍冷蔵庫（ホシザキ社製：型式ＨＲＦ−９０Ｐ）に一晩配置して凍結させた後、室温で解凍するというサイクルを５回繰り返して、解凍開始から８時間経過後の各組成物の様子を目視にて観察した。評価は以下の基準で行った。
［判定基準］
◎：５回の凍結／解凍後にも組成物中に沈殿、変色、分離が見られない。
○：４回の凍結／解凍後にも組成物中に沈殿、変色、分離が見られないが、５回目に沈殿、変色、分離が見られる。
△：３回の凍結／解凍後にも組成物中に沈殿、変色、分離が見られないが、４回目に沈殿、変色、分離が見られる。
×：３回の凍結／解凍までに組成物中に沈殿、変色、分離が見られる。
【００４１】
（５）貯蔵安定性試験２：低温安定性
［試験方法］
各組成物を、５℃に設定されたインキュベーター（ヤマト科学社製：型式ＩＳ８２）に３ヶ月間配置し、目視で沈殿、変色、分離の有無を観察した。評価は以下の基準で行った。
［判定基準］
◎：組成物中に沈殿、変色、分離が全く見られない。
○：組成物中に沈殿、変色、分離がわずかに見られる。
△：組成物中に沈殿、変色、分離がはっきり見られる。
×：組成物中に沈殿、変色、分離の様子が著しく見られる。
【００４２】
（６）貯蔵安定性試験３：高温安定性
［試験方法］
各組成物を、５０℃に設定された恒温庫に３ヶ月間配置し、目視で沈殿、変色、分離の有無を観察した。評価は以下の基準で行った。
［判定基準］
◎：組成物中に沈殿、変色、分離が全く見られない。
○：組成物中に沈殿、変色、分離がわずかに見られる。
△：組成物中に沈殿、変色、分離がはっきり見られる。
×：組成物中に沈殿、変色、分離の様子が著しく見られる。
【００４３】
なお、以下の表１〜６に示す成分の詳細は以下の通りである。
＊ＳＡＳ
：前記式（１）中、ｍ＋ｎ＝１０〜１４、Ｍがナトリウムイオンであるセカンダリーアルカンスルホン酸ナトリウム
（クラリアント社製／商品名：Ｈｏｓｔａｐｕｒ  ＳＡＳ９３）
＊アルキルエーテル１
：炭素数１０の直鎖アルコールのエチレンオキサイドプロピレンオキサイド付加物
（第一工業製薬社製／商品名：ノイゲンＸＬ８０）
＊アルキルエーテル２
：炭素数１１の直鎖アルコールのエチレンオキサイド６モル付加物  （試作品）
＊アルキルエーテル３
：炭素数９〜１１の直鎖アルコールのエチレンオキサイド８モル付加物
（シェルジャパン社製／商品名：ネオドール９１−８Ｔ）
＊アルキルエーテル４
：炭素数１２の直鎖アルコールのエチレンオキサイド９モル付加物
（第一工業製薬社製／商品名：ＤＫＳ  ＮＬ−９０）
＊アルキルエーテル５
：炭素数１２〜１４の直鎖アルコールのエチレンオキサイド８．１モル・プロピレンオキサイド２．１モル付加物
（第一工業製薬社製／商品名：ノイゲンＬＰ−１００）
＊アルキルエーテル６
：炭素数１３のオキソアルコールのエチレンオキサイド８モル付加物
（ＢＡＳＦ社製／商品名：ルテンゾールＴＯ８）
＊アルキルエーテル７
：炭素数１４〜１５の直鎖アルコールのエチレンオキサイドプロピレンオキサイド付加物
（三洋化成工業社製／商品名：ナロアクティー  ＨＮ−９５）
＊アルキルエーテル８
：炭素数１６〜１８の直鎖アルコールのエチレンオキサイド１１モル付加物
（ＢＡＳＦ社製／商品名：ルテンゾールＡＴ１１）
＊アルキルエーテル９
：炭素数１２〜１５のセカンダリーアルコールのエチレンオキサイド９モル付加物
（日本触媒社製／商品名：ソフタノールＳＳ９０）
＊ＡＰＧ１
：前記式（２）中、Ｒ１＝１０、ｘ＝０、ｙ＝１．４、Ｚがグルコース残基であるアルキルポリグルコシド
（コグニスジャパン社製／商品名：ＰＬＡＮＴＡＣＡＲＥ  ２０００ＵＰ）
＊ＡＰＧ２
：前記式（２）中、Ｒ１＝１０、ｘ＝０、ｙ＝１〜１．４、Ｚがグルコース残基であるアルキルポリグルコシド
（花王社製／商品名：マイドール  １０）
＊ベタイン１
：ラウリルジメチルアミノ酢酸ベタイン
（コグニスジャパン社製／商品名：ＤＥＨＹＴＯＮ  ＡＢ３０）
＊ベタイン２
：ラウリン酸アミドプロピルベタイン
（クラリアント社製／商品名：ＧＥＮＥＧＥＮ  ＤＡＢ−Ｊ）
＊アミンオキサイド１
：アルキルジメチルアミンオキサイド
（ロンザ社製／商品名：バーロックス  １２）
＊アミンオキサイド２
：ラウリルアミドプロピルジメチルアミンオキサイド
（川研ファインケミカル社製／商品名：ソフタゾリン  ＬＡＯ）  
【００４４】
【表１】
2005255708.tif 000004
【００４５】
【表２】
2005255708.tif 000005
【００４６】
【表３】
2005255708.tif 000006
【００４７】
【表４】
2005255708.tif 000007
【００４８】
【表５】
2005255708.tif 000008
【００４９】
【表６】
2005255708.tif 000009
【００５０】
上記表１〜表６の結果から、実施例１品〜２３品は、洗浄力、起泡性、再付着防止性及び貯蔵安定性のすべてにおいて良好な性能を有することがわかる。
一方、比較例１品〜６品は、本発明の濃縮中性洗浄剤組成物から、それぞれ、上記（Ａ）成分、（Ｂ）成分又は（Ｃ）成分を欠いたもの、あるいはその配合量が少なすぎるものであり、それぞれ洗浄力や起泡性、再付着防止性に劣ることがわかる。また、上記（Ａ）成分が過剰に配合された比較例７品は、貯蔵安定性に劣ることがわかり、上記（Ｂ）成分が過剰に配合された比較例８品及び９品は再付着防止性及び貯蔵安定性に劣ることがわかる。さらに、上記（Ａ）成分〜（Ｃ）成分を必須成分とする界面活性剤の合計量が、７０質量％を超えて配合された比較例９品及び１０品は、貯蔵安定性に劣ることがわかる。