(57)【要約】【課題】  一年を通してアブラナ科植物の花芽形成を十分に促進することが可能なアブラナ科植物の花芽誘導方法及び花芽誘導装置を提供すること。【解決手段】  外部からの光を遮断した育苗室において、アブラナ科植物の苗に半導体光源から放射される波長４００〜５００ｎｍの青色光と、半導体光源から放射される波長６００〜７００ｎｍの赤色光とを含む人工光を断続的に照射し、人工光を照射している時の育苗室内の温度を１３〜２０℃とし、人工光を照射していない時の育苗室内の温度を３〜７℃とすることを特徴とするアブラナ科植物の花芽誘導方法。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
外部からの光を遮断した育苗室において、アブラナ科植物の苗に半導体光源から放射される波長４００〜５００ｎｍの青色光と、半導体光源から放射される波長６００〜７００ｎｍの赤色光とを含む人工光を断続的に照射し、
前記人工光を照射している時の前記育苗室内の温度を１３〜２０℃とし、前記人工光を照射していない時の前記育苗室内の温度を３〜７℃とすることを特徴とするアブラナ科植物の花芽誘導方法。
【請求項２】
前記人工光は、前記青色光及び前記赤色光のみからなることを特徴とする請求項１記載のアブラナ科植物の花芽誘導方法。
【請求項３】
前記人工光を１日当たり連続して８〜１０時間、前記苗に照射することを特徴とする請求項１又は２記載のアブラナ科植物の花芽誘導方法。
【請求項４】
前記苗を、本葉１〜２枚が出た状態で前記育苗室内に入れ、前記苗への前記人工光の断続的な照射を、少なくとも１０日間以上行うことを特徴とする請求項１〜３のうちのいずれか一項に記載のアブラナ科植物の花芽誘導方法。
【請求項５】
アブラナ科植物の花芽形成を促進するための花芽誘導装置であって、
外部からの光を遮断した育苗室と、
前記育苗室内に設置され、半導体光源から放射される波長４００〜５００ｎｍの青色光、及び、半導体光源から放射される波長６００〜７００ｎｍの赤色光を含む人工光を前記苗に断続的に照射するための光照射手段と、
前記人工光を照射している時の前記育苗室内の温度を１３〜２０℃とし、前記人工光を照射していない時の前記育苗室内の温度を３〜７℃とするための温度制御手段と、
を備えることを特徴とするアブラナ科植物の花芽誘導装置。
【請求項６】
前記人工光は、前記青色光及び前記赤色光のみからなることを特徴とする請求項５記載のアブラナ科植物の花芽誘導装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、アブラナ科植物の花芽形成を促進するための花芽誘導方法及び花芽誘導装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
アブラナ科植物には、大根、白菜、キャベツ、カブ、チンゲンサイ等の多くの野菜が含まれる。これらのアブラナ科植物は、一般的に、低温で花芽が形成され、その後の長日・高温の条件下で抽苔（とう立ち）が促進される。そして、花芽形成や抽苔は商品価値を決定付けるため、特にアブラナ科植物の花芽形成が起こりやすい冬から春どりの栽培においては、徹底した温湿度管理及び肥培管理が行われ、花芽形成及び抽苔を回避しつつ通年栽培が行われている。
【０００３】
しかしながら、近年、チンゲンサイ等のアブラナ科植物の花芽は栄養があって大変おいしいことが証明されており、食材の一つとして注目されつつある。また、種子を採取する場合にも、花芽を形成させて抽苔を起こさせる必要がある。これらのことから、上述した花芽形成及び抽苔を回避しつつ栽培する方法とは別に、一年を通してアブラナ科植物に花芽を形成させる方法の開発が要求されている。
【０００４】
また、従来から植物の苗に人工光を照射する栽培方法が検討されている。このような技術として、下記特許文献１には、生育中の植物に対して特定の出力波長と特定の光量子束密度を有する青色光からなる人工光を照射する植物の栽培方法が記載されており、かかる方法により植物の花芽形成を促進することが記載されている。
【特許文献１】特開２００１−２５８３８９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上記特許文献１に記載された栽培方法は、主に花卉園芸植物、果菜類、果樹類、穀物の花芽形成の促進を目的とした栽培方法であるため、葉菜類、根菜類或いは花菜類に属し、冬の低温条件及び長日条件で花芽が形成されるアブラナ科植物に上記の栽培方法を適用しても、一年を通して花芽形成を十分に促進することは困難であった。
【０００６】
本発明は、上記従来技術の有する課題に鑑みてなされたものであり、一年を通してアブラナ科植物の花芽形成を十分に促進することが可能なアブラナ科植物の花芽誘導方法及び花芽誘導装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明者らは、上記目的を達成すべく鋭意研究を重ねた結果、アブラナ科植物の苗に特定の温度条件下で特定の人工光を照射することにより、一年を通してアブラナ科植物の花芽形成が十分に促進されることを見出し、本発明を完成するに至った。
【０００８】
すなわち、本発明は、外部からの光を遮断した育苗室において、アブラナ科植物の苗に半導体光源から放射される波長４００〜５００ｎｍの青色光と、半導体光源から放射される波長６００〜７００ｎｍの赤色光とを含む人工光を断続的に照射し、人工光を照射している時の育苗室内の温度を１３〜２０℃とし、人工光を照射していない時の育苗室内の温度を３〜７℃とすることを特徴とするアブラナ科植物の花芽誘導方法を提供する。
【０００９】
ここで、上記赤色光は、他の波長の光に比べてアブラナ科植物の光合成への寄与が極めて高い光であり、苗は効率的に光合成を行うことができるものと考えられる。また、上記青色光は、赤色光に次いでアブラナ科植物の光合成への寄与が高いとともに、植物の姿を形づくる上で重要な光であると考えられる。なお、これら青色光及び赤色光のアブラナ科植物への寄与は、アブラナ科植物の光受容体に起因するものと考えられる。
【００１０】
そして、このような青色光及び赤色光を含む人工光をアブラナ科植物の苗に断続的に照射するとともに、人工光を照射している時の温度を相対的に高温な上述の範囲とし、照射していない時の温度を相対的に低温な上述の範囲とする。これにより、人工光の照射時は、アブラナ科植物の苗の成長を促すのに最適な環境となり、人工光の非照射時は、アブラナ科植物の苗の花芽分化を促進するのに最適な環境となり、これを繰り返すことで、アブラナ科植物の苗の健全な成長及び花芽形成を十分に且つ確実に促進することができる。なお、苗を健全に成長させることで、より短期間でより多くの花芽を形成させることができる。また、一年を通して一定の環境下でアブラナ科植物の苗の育成を行うことができるため、育成時期によらず、一年を通して花芽形成を十分に促進することができる。
【００１１】
また、上述したアブラナ科植物の花芽誘導方法において、上記人工光は、上記青色光及び上記赤色光のみからなることが好ましい。
【００１２】
このような人工光を用いることによって、アブラナ科植物の苗の健全な成長と花芽形成とを十分に且つ確実に促進することができる。そして、青色光及び赤色光のみを用いるため、更に他の光を用いた場合と比較して各々の苗に均一に光を照射することができるとともに、コスト的にも有利であり、効率的に苗の育成を行うことができる。
【００１３】
更に、上述したアブラナ科植物の花芽誘導方法において、上記人工光を１日当たり連続して８〜１０時間、苗に照射することが好ましい。
【００１４】
人工光の照射時間が８時間未満では、照射時間が上記範囲内である場合と比較して、苗の成長速度が低下する傾向にあり、人工光の照射時間が１０時間を超えると、照射時間が上記範囲内である場合と比較して、花芽が形成される時期が遅くなる傾向にある。
【００１５】
また更に、上述したアブラナ科植物の花芽誘導方法において、苗を、本葉１〜２枚が出た状態で育苗室内に入れ、苗への人工光の断続的な照射を、少なくとも１０日間以上行うことが好ましい。
【００１６】
苗に本葉が出る前に苗を育苗室に入れて人工光の照射を開始すると、苗は十分な光合成を行うことができず、成長速度が低下してしまい、上記のように苗を育成した場合と比較して、最終的に花芽が形成される時期が遅くなる傾向にある。一方、本葉の枚数が２枚を超えた後で人工光の照射を開始すると、花芽が形成される前に形成される本葉の数が多くなり、上記のように苗を育成した場合と比較して、最終的に花芽が形成される時期が遅くなる傾向にある。そして、苗に本葉１〜２枚が出た状態で人工光の照射を開始するとともに、少なくとも１０日間以上人工光の照射を行うことにより、より短期間でより多くの花芽を形成させることができる傾向がある。
【００１７】
本発明はまた、アブラナ科植物の花芽形成を促進するための花芽誘導装置であって、外部からの光を遮断した育苗室と、育苗室内に設置され、半導体光源から放射される波長４００〜５００ｎｍの青色光、及び、半導体光源から放射される波長６００〜７００ｎｍの赤色光を含む人工光を苗に断続的に照射するための光照射手段と、人工光を照射している時の育苗室内の温度を１３〜２０℃とし、人工光を照射していない時の育苗室内の温度を３〜７℃とするための温度制御手段と、を備えることを特徴とするアブラナ科植物の花芽誘導装置を提供する。
【００１８】
かかる装置によれば、一年を通してアブラナ科植物の苗の健全な成長及び花芽形成を十分に且つ確実に促進することができる。
【００１９】
また、上記アブラナ科植物の花芽誘導装置において、上記人工光は、上記青色光及び上記赤色光のみからなることが好ましい。
【００２０】
このような人工光を照射する光照射手段を備えることによって、アブラナ科植物の苗の健全な成長と花芽形成とを十分に且つ確実に促進することができる。そして、光照射手段が青色光及び赤色光のみを照射するためのものであるため、更に他の光を用いた場合と比較して各々の苗に均一に光を照射することができるとともに、コスト的にも有利であり、効率的に苗の育成を行うことができる。
【発明の効果】
【００２１】
本発明によれば、一年を通してアブラナ科植物の苗の健全な成長及び花芽形成を十分に且つ確実に促進することが可能なアブラナ科植物の花芽誘導方法及びアブラナ科植物の花芽誘導装置を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２２】
以下、図面を参照しながら本発明の好適な実施形態について詳細に説明する。なお、以下の説明では、同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明は省略する。
【００２３】
図１は、本発明のアブラナ科植物の花芽誘導装置の好適な一実施形態を示す構成図である。図１に示すように、花芽誘導装置１０は、外部からの光を遮断した育苗室１２と、育苗室１２内に設置された光照射手段１４と、電源制御手段１６と、育苗室１２内の温度を制御するための温度制御手段１８と、育苗室１２内の温度を検出するための温度検出手段２０と、を備えている。そして、育苗室１２内に、アブラナ科植物の苗２２を育成するための育苗槽２４が配置される。以下、花芽誘導装置１０を構成する各構成要素について説明する。
【００２４】
育苗室１２は、太陽光等の外部からの光を遮断した状態でアブラナ科植物２２の苗を育成するための部屋であり、内部の温度を、設定した温度に一定に保つことが可能なチャンバーや恒温槽等を用いることができる。
【００２５】
光照射手段１４は、苗２２に、半導体光源から放射される波長４００〜５００ｎｍの青色光、及び、半導体光源から放射される波長６００〜７００ｎｍの赤色光を含む人工光を断続的に照射するためのものである。ここで、アブラナ科植物の健全な成長をより十分に促進する観点から、青色光の波長は４５０〜４９０ｎｍであることが好ましく、赤色光の波長は６４０〜６８０ｎｍであることが好ましい。
【００２６】
このような半導体光源を備えた光照射手段１４は、苗２２のそれぞれに対して十分に均一に青色光及び赤色光を照射可能な構成を有していることが好ましく、例えば、光照射手段１４は、図２に示すように半導体光源３２が基板３０上に格子状に配置された構成を有している。ここで、半導体光源３２において、青色を発する光源（以下、「青色光源」という）及び赤色光を発する光源（以下、「赤色光源」という）の配置構成は、例えば、青色光源と赤色光源とが１つ１つ交互に配置された構成や、列又は行ごとに交互に配置された構成となっており、これにより、苗２２のそれぞれに対して十分に均一に青色光及び赤色光が照射される構成となっている。
【００２７】
また、青色光源と赤色光源との数の比は特に制限されないが、苗２２の健全な成長及び花芽形成を十分に促進するために、青色光源の数：赤色光源の数を１０：９０〜５０：５０とすることが好ましい。なお、青色光源と赤色光源との数が同数でない場合の配置は、苗２２のそれぞれに対して可能な限り均一に青色光及び赤色光が照射されるような配置とすればよい。例えば、青色光源の数が２０個、赤色光源の数が８０個の場合、図３に示すような青色光源３４及び赤色光源３６の配置が挙げられる。
【００２８】
上記半導体光源３２としては、単色性及び発光効率に優れた半導体レーザや発光ダイオード（ＬＥＤ）等が用いられる。ここで、半導体光源３２の形状は特に限定されず、砲弾型のものであってもチップ型のものであってもよく、また、ＬＥＤ等の素子そのものであってもよい。なお、チップ型の場合には、半導体光源３２をより密集させて基板３０上に配置することができるという利点があり、ＬＥＤ等の素子そのものを用いた場合（例えば、ＬＥＤ素子配置型のＬＥＤアレイを光照射手段１４とした場合）には、半導体光源３２をより密集させて基板３０上に配置することができるとともに、チップ型のものよりも指向性の影響を低減することができ、理想的な光照射を行うことができるという利点がある。これらの半導体光源を用いることにより、光照射時の熱の発生を十分に低減することができるため、光源に起因した苗２２の高温障害の発生を防止することができるとともに、苗２２と半導体光源との距離を十分に短くすることが可能であり、更に育苗室１２内の温度管理も容易となる。
【００２９】
また、光照射手段１４は、苗２２の健全な成長及び花芽形成を阻害しない範囲であれば、赤色光源及び青色光源以外の光源を備えていても良い。
【００３０】
電源制御手段１６は、光照射手段１４のオンオフ制御や供給電力の制御等を行うためのものであり、これにより、人工光の断続的な照射が行われる。
【００３１】
温度制御手段１８は、光照射手段１４により苗２２に人工光を照射している時の育苗室１２内の温度を１３〜２０℃とし、人工光を照射していない時の育苗室１２内の温度を３〜７℃とするためのものである。なお、花芽を短期間でより確実に形成させる観点から、温度制御手段１８は、人工光を照射している時の育苗室１２内の温度を１３〜１８℃とするためのものであることが好ましい。温度制御手段１６は、育苗室１２内の温度が上記範囲内で設定された温度となるように、温度センサ等の温度検出手段２０で検出される育苗室１２内の温度に応じて、育苗室１２内に配置された加熱・冷却器（図示せず）を制御して温度調節を行う。
【００３２】
育苗槽２４は、アブラナ科植物の苗２２を育苗するためのものであり、例えば、育苗パレット等の容器に培土を入れて灌水が施された状態となっている。
【００３３】
次に、本発明のアブラナ科植物の花芽誘導方法を、上述した構成を有するアブラナ科植物の花芽誘導装置１０を用いて行う場合について説明する。なお、以下の説明では、アブラナ科植物がチンゲンサイである場合について説明する。
【００３４】
まず、育苗槽２４にチンゲンサイの種を播種し、通常の環境下で自然栽培する。このとき、光源は特に制限されず、太陽光のほか、ランプや半導体光源等を適宜使用することができる。また、灌水や施肥等も通常と同様の条件で行う。そして、チンゲンサイの種が発芽して、本葉が数枚（１〜３枚程度）出るまで自然栽培を行う。
【００３５】
次に、上記のように育成した苗２２を、育苗槽２４とともに花芽誘導装置１０の育苗室１２内に入れ、光照射手段１４により人工光の照射を行う。ここで、育苗室１２内は太陽光等の外部からの光が遮断されており、半導体光源から放射される波長４００〜５００ｎｍ（好ましくは４５０〜４９０ｎｍ）の青色光と、半導体光源から放射される波長６００〜７００ｎｍ（好ましくは６４０〜６８０ｎｍ）の赤色光とを含む人工光を苗２２に断続的に照射する。なお、苗２２を育苗室１２内に入れて人工光の照射を開始する時期は、花芽をより短期間で形成させる観点から、苗２２に本葉１〜２枚が出た後とすることが好ましい。
【００３６】
ここで、人工光は上記青色光及び上記赤色光のみからなることが好ましい。また、人工光の照射は、１日当たり連続して８〜１０時間行うことが好ましく、このような周期で断続的に人工光を照射することにより、チンゲンサイの苗２２の健全な成長及び花芽形成をより十分に促進することができる。
【００３７】
また、人工光の光強度は、育苗室１２内で育成を開始した時の苗２２の上面における光合成有効光量子束密度（ＰＰＦＤ）が５０〜６０μｍｏｌ・ｍ−２・ｓ−１となるように調節することが好ましい。これにより、チンゲンサイの健全な成長及び花芽形成をより十分に促進することができる。なお、光強度は、育苗室１２内での苗２２の育成開始時から終了時まで一定としてもよく、苗２２の上面におけるＰＰＦＤが常に一定となるように、苗２２の成長に合わせて調節してもよい。
【００３８】
また、育苗室１２内の温度は、温度制御手段１８により、人工光を照射している時の育苗室１２内の温度を１３〜２０℃とし、人工光を照射していない時の育苗室１２内の温度を３〜７℃とする。なお、花芽を短期間でより確実に形成させる観点から、人工光を照射している時の育苗室１２内の温度を１３〜１８℃とすることが好ましい。
【００３９】
本発明の花芽誘導方法において、上述した人工光の照射を行う期間については特に制限されないが、苗２２に本葉が更に数枚出るまで（本葉の枚数が合計で２〜５枚程度となるまで）行うことが好ましい。また、具体的な日数としては、育苗室１２内に苗２２を入れた時の苗令や、育苗室１２内の設定温度等によっても異なるが、苗２２を育苗室１２内に入れてから１０日間以上行うことが好ましく、２０〜３０日間行うことが好ましい。
【００４０】
また、花芽誘導装置１０を用いた苗２２の育成中、灌水や施肥等は通常のチンゲンサイの苗の育成時と同様の条件で行う。
【００４１】
このように花芽誘導装置１０を用いて苗２２を育成した後、苗２２の定植を行い、通常の環境下で自然栽培する。このときの光源としても特に制限されず、太陽光のほか、ランプや半導体光源等を適宜使用することができる。また、灌水や施肥等も通常と同様の条件で行う。
【００４２】
以上説明した花芽誘導方法によりアブラナ科植物の苗２２を育成することにより、苗２２を健全に成長させることができるとともに、一年を通して花芽を確実に形成することができる。
【００４３】
そして、食用として花芽を必要とする場合には、チンゲンサイが十分に生育し、花芽の形成及び抽苔を確認した後に収穫する。一方、種子を必要とする場合には、花芽の形成及び抽苔を確認し、花芽が開花し、更に種子ができた後に種子を採取する。
【実施例】
【００４４】
以下、実施例及び比較例に基づいて本発明をより具体的に説明するが、本発明は以下の実施例に限定されるものではない。
【００４５】
［実施例１及び比較例１〜４］
育苗パレット（１０穴×２０列）に培土を入れ、チンゲンサイの種（品種：早生華京）を各穴に播種した後に、十分な灌水を行った。なお、播種は自然栽培した場合でも花芽が形成される時期となる１１月末（日中の気温：８〜１０℃）に行った。
【００４６】
そして、種が発芽した後、本葉１〜３枚が出るまでの約１週間、太陽光を光源として自然栽培した。このときの灌水や施肥等の条件は、通常のチンゲンサイの苗を育成する際の条件と同様とした。この段階まで苗を育成した育苗パレットを、実施例１及び比較例１〜４用に５つ用意した。
【００４７】
次に、上記のように育成した苗について、本葉２〜５枚が出るまでの３０日間、実施例１及び比較例１〜４のそれぞれについて以下の条件で育苗を行った。なお、灌水や施肥等の条件は、通常のチンゲンサイの苗を育成する際の条件と同様とした。
【００４８】
（１）実施例１
まず、上記の育苗パレットを外部の光が遮断されたチャンバー内に移した。次に、中心波長４７０ｎｍの青色光を発する砲弾型の青色ＬＥＤ（商品名：ＮＳＰＢ５００、日亜化学工業社製、照射角：３０°、光度：２．４ｃｄ）２０個と、中心波長６６０ｎｍの赤色光を発する砲弾型の赤色ＬＥＤ（商品名：ＨＬＭＰ−Ｃ０２５、ヒューレットパッカード社製、照射角：２５°、光度：１ｃｄ）８０個とを図３に示すように基板上に配置し、これを防水性の透明プラスチックカバーで覆った構成を有するＬＥＤアレイを用意した。このＬＥＤアレイを、苗の上面からの距離が約１０ｃｍの位置に、育苗パレットと平行となるように配置した。
【００４９】
この状態で、ＬＥＤアレイにより青色光及び赤色光からなる人工光を苗に照射した。なお、人工光の照射時間は、１日当たり８時から１７時までの９時間照射し、それ以外の１５時間は照射しないこととした。また、チャンバー内の温度は、人工光の照射時は１５℃とし、非照射時は５℃とした。また、人工光の照射時の光強度は、苗の上面でのＰＰＦＤが約５４μｍｏｌ・ｍ−２・ｓ−１（照度：１０００ｌｘ）となるように調節し、ＬＥＤアレイに印加する電圧を２４Ｖ、電流を０．３Ａとした。
【００５０】
（２）比較例１
本葉１〜２枚が出るまでの自然栽培と同様の条件で、太陽光を光源として自然栽培を行った。なお、育苗時の平均気温は、日中（８：００〜１７：００）で約１０℃、夜間（１７：００〜８：００）で約４℃であった。
【００５１】
（３）比較例２
ＬＥＤアレイとして、中心波長６６０ｎｍの赤色光を発する砲弾型の赤色ＬＥＤ（商品名：ＨＬＭＰ−Ｃ０２５、ヒューレットパッカード社製、照射角：２５°、光度：１ｃｄ）１００個を備えるものを使用した以外は実施例１と同様の条件で育苗を行った。
【００５２】
（４）比較例３
ＬＥＤアレイとして、中心波長６６０ｎｍの赤色光を発するチップ型の赤色ＬＥＤ（商品名：ＴＬＯＨ１１００、東芝社製、照射角：１８０°、光度：０．２７ｃｄ）８４個を備えるものを使用した以外は実施例１と同様の条件で育苗を行った。
【００５３】
（５）比較例４
ＬＥＤアレイとして、中心波長４７０ｎｍの青色光を発するチップ型の青色ＬＥＤ（商品名：ＮＳＣＢ３１０、日亜化学工業社製、照射角：１８０°、光度：０．６３ｃｄ）８４個を備えるものを使用した以外は実施例１と同様の条件で育苗を行った。
【００５４】
以上のように実施例１及び比較例１〜４のそれぞれについて育苗条件を変えた日を１日目とし、経過日数３０日目までの苗の生育状態（苗の高さ及び本葉の枚数）を観察した。苗の高さ［ｍｍ］の測定結果を表１に、本葉の枚数［枚］の計数結果を表２にそれぞれ示す。ここで、苗の高さ及び本葉の枚数は、任意に選択した苗５株の平均値である。また、図４は実施例１及び比較例１〜４の苗における経過日数と苗の高さとの関係を示すグラフである。
【００５５】
【表１】
2005211052.tif 000002
【００５６】
【表２】
2005211052.tif 000003
【００５７】
また、図５（ａ）は、実施例１の３０日目の苗の組織を示す図であり、図５（ｂ）は、図５（ａ）において示された苗の線図である。図６（ａ）は、比較例１の３０日目の苗の組織を示す図であり、図６（ｂ）は、図６（ａ）において示された苗の線図である。図７（ａ）は、比較例２の３０日目の苗の組織を示す図であり、図７（ｂ）は、図７（ａ）において示された苗の線図である。図８（ａ）は、比較例３の３０日目の苗の組織を示す図であり、図８（ｂ）は、図８（ａ）において示された苗の線図である。図９（ａ）は、比較例４の３０日目の苗の組織を示す図であり、図９（ｂ）は、図９（ａ）において示された苗の線図である。
【００５８】
表１〜２及び図５〜９に示した結果から明らかなように、実施例１の苗は、比較例１の苗とよく似た成長を示しつつ、茎の太さや葉の大きさが比較例１の苗の２倍ほどあり、葉は濃緑が強く、健全に成長していることが確認された。比較例２の苗は、全体が黄緑で本葉が出ないくらいに弱々しくモヤシ状であることが確認された。比較例３の苗は、極端に成長が悪く、茎も細く葉も小さくモヤシ状であることが確認され、その後の定植が不可能な状態であった。比較例４の苗は、徒長が著しくて茎が細くモヤシ状であり、葉の大きさも実施例１と比べて非常に小さいことが確認された。
【００５９】
次に、上記のように育苗した実施例１及び比較例１〜２、４の苗を定植（定植間隔：３０ｃｍ×１５ｃｍ）し、収穫が可能な程度に成長するまでの約２ヶ月間、太陽光を光源として自然栽培した。なお、灌水や施肥等の条件は、通常のチンゲンサイの栽培条件と同様とした。
【００６０】
この栽培期間中、外観を観察することにより、実施例１のチンゲンサイで最も早く花芽が確認され（定植後５２日目）、次いで、比較例１（定植後５９日目）、比較例２（定植後６２日目）、比較例４（定植後６５日目）の順で花芽が確認された。また、収穫直前のチンゲンサイの高さ［ｃｍ］を表３に示す。ここで、チンゲンサイの高さは、任意に選択したチンゲンサイ５株の平均値である。
【００６１】
【表３】
2005211052.tif 000004
【００６２】
以上のように、実施例１のチンゲンサイは、比較例１〜４のものと比べて成長がよく、花芽が最も早く確認された。
【００６３】
［実施例２〜３及び比較例５］
育苗パレット（１０穴×２０列）に培土を入れ、十分な灌水を施した後に、チンゲンサイの種（品種：早生華京）を各穴に播種した。なお、播種は、自然栽培した場合には、通常、花芽が形成されない３月末（日中の気温：１８〜２３℃）に行った。
【００６４】
そして、種が発芽した後、本葉１〜２枚が出るまでの約１週間、太陽光を光源として自然栽培した。このときの灌水や施肥等の条件は、通常のチンゲンサイの苗を育成する際の条件と同様とした。この段階まで苗を育成した育苗パレットを、実施例２〜３及び比較例５用に３つ用意した。
【００６５】
次に、上記のように育成した苗について、本葉２〜５枚が出るまでの３４日間、実施例２〜３及び比較例５のそれぞれについて以下の条件で育苗を行った。なお、灌水や施肥等の条件は、通常のチンゲンサイの苗を育成する際の条件と同様とした。
【００６６】
（１）実施例２
実施例１と同様の条件で育苗を行った。
【００６７】
（２）実施例３
実施例１と同様の条件で育苗を行った。
【００６８】
（３）比較例５
比較例１と同様の条件で育苗を行った。なお、育苗時の平均気温は、日中（８：００〜１７：００）で約２０℃、夜間（１７：００〜８：００）で約８℃であった。
【００６９】
以上のように実施例２〜３及び比較例５のそれぞれについて育苗条件を変えた日を１日目とし、経過日数３４日目までの苗の生育状態（苗の高さ及び本葉の枚数）を観察した。苗の高さ［ｍｍ］の測定結果を表４に、本葉の枚数［枚］の計数結果を表５にそれぞれ示す。ここで、苗の高さ及び本葉の枚数は、任意に選択した苗５株の平均値である。また、図１０は実施例２〜３及び比較例５の苗における経過日数と苗の高さとの関係を示すグラフである。
【００７０】
【表４】
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【００７１】
【表５】
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【００７２】
実施例２〜３及び比較例５の苗は、いずれも健全に成長していることが確認された。但し、葉の色は、実施例２〜３の苗の方が比較例５の苗よりも濃緑が強く良好であった。
【００７３】
次に、上記のように育苗した実施例２〜３及び比較例５の苗を定植（定植間隔：３０ｃｍ×１５ｃｍ）し、収穫が可能な程度に成長するまでの２２日間、太陽光のもとで自然栽培した。なお、灌水や施肥等の条件は、通常のチンゲンサイの栽培条件と同様とした。
【００７４】
この栽培期間中、外観を観察することにより、実施例２及び３の株では定植してから１５日目に花芽が確認されたが、比較例５の株では２２日目になっても花芽が確認されなかった。
【００７５】
図１１（ａ）は、実施例２の定植から２２日目のチンゲンサイの株を縦割りにしたものの組織を示す図であり、図１１（ｂ）は、図１１（ａ）において示されたチンゲンサイの株の線図である。また、図１２（ａ）は、比較例５の定植から２２日目のチンゲンサイの株を縦割りにしたものの組織を示す図であり、図１２（ｂ）は、図１２（ａ）において示されたチンゲンサイの株の線図である。
【００７６】
図１１に示した結果から明らかなように、実施例２のチンゲンサイには花芽が形成されており、抽苔していることが確認された。一方、比較例５のチンゲンサイには花芽が形成されていないことが確認された。
【００７７】
以上、実施例及び比較例を用いて説明したように、本発明のアブラナ科植物の花芽誘導方法によれば、苗を健全に成長させることができるとともに、季節によらず花芽を確実に形成することが可能である。
【図面の簡単な説明】
【００７８】
【図１】本発明のアブラナ科植物の花芽誘導装置の好適な一実施形態を示す構成図である。
【図２】花芽誘導装置１０における光照射手段１４の一例を示す模式図である。
【図３】光照射手段１４における青色光源３４及び赤色光源３６の配置の一例を示す模式図である。
【図４】実施例１及び比較例１〜４の苗における経過日数と苗の高さとの関係を示すグラフである。
【図５】（ａ）は、実施例１の３０日目の苗の組織を示す図であり、（ｂ）は、（ａ）において表された苗の線図である。
【図６】（ａ）は、比較例１の３０日目の苗の組織を示す図であり、（ｂ）は、（ａ）において表された苗の線図である。
【図７】（ａ）は、比較例２の３０日目の苗の組織を示す図であり、（ｂ）は、（ａ）において表された苗の線図である。
【図８】（ａ）は、比較例３の３０日目の苗の組織を示す図であり、（ｂ）は、（ａ）において表された苗の線図である。
【図９】（ａ）は、比較例４の３０日目の苗の組織を示す図であり、（ｂ）は、（ａ）において表された苗の線図である。
【図１０】実施例２〜３及び比較例５の苗における経過日数と苗の高さとの関係を示すグラフである。
【図１１】（ａ）は、実施例２の定植から２２日目のチンゲンサイの株を縦割りにしたものの組織を示す図であり、（ｂ）は、（ａ）において表されたチンゲンサイの株の線図である。
【図１２】（ａ）は、比較例５の定植から２２日目のチンゲンサイの株を縦割りにしたものの組織を示す図であり、（ｂ）は、（ａ）において表されたチンゲンサイの株の線図である。
【符号の説明】
【００７９】
１０…花芽誘導装置、１２…育苗室、１４…光照射手段、１６…電源制御手段、１８…温度制御手段、２０…温度センサ、２２…苗、２４…育苗槽、３０…基板、３２…半導体光源、３４…青色光源、３６…赤色光源。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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