(57)【要約】  【課題】エアーカーテンのエアーの漏出を防止して、エアーカーテンの効率を高めると共に複数の商品に対応して異なる加温及び加湿が可能である温蔵庫を得る。  【解決手段】本発明は前方に開口部２を備えた筐体３内を複数段に区画すると共に、該複数段に区画された各区画室５，５…内を夫々保温するためのヒータ６，６…を設け、且つ、各区画室５，５…内を夫々加湿するための加湿ノズル７，７…を配設し、更に、各区画室５，５…の開口部２近傍に夫々エアーカーテンＡ，Ａ…を形成するための一対の噴出し口８，８…と吸込み口９，９…を設けた温蔵庫１を提供する。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
前方に開口部を備えた筐体内を複数段に区画すると共に、該複数段に区画された各区画室内を夫々保温するためのヒータを設け、且つ、各区画室内を夫々加湿するための加湿ノズルを配設し、更に、各区画室の開口部近傍に夫々エアーカーテンを形成するための一対の噴出し口と吸込み口を設けたことを特徴とする温蔵庫。
【請求項２】
上記ヒータは各区画室内の上下部に配設されていることを特徴とする請求項１記載の温蔵庫。
【請求項３】
上記噴出し口と吸込み口は上記開口部近傍の各区画室内の上下部に対向して配設されていることを特徴とする請求項１又は２記載の温蔵庫。
【請求項４】
上記加湿ノズルは各区画室内の後方上部に配設されていることを特徴とする請求項１，２又は３記載の温蔵庫。
【請求項５】
上記加湿ノズルは異なる方向に噴射する複数の噴出孔を備えていることを特徴とする請求項１，２，３又は４記載の温蔵庫。
【請求項６】
上記加湿ノズルは加湿タンクに接続され、該加湿タンクは少なくとも１つの隔壁によって下部が連通するように区画され、該隔壁によって区画される各区画部内に夫々ヒータを備えていることを特徴とする請求項１，２，３，４又は５記載の温蔵庫。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、温蔵庫に関するものであり、特に、キャビネットを備え、調理したものを所定温度に保温するための業務用温蔵庫に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、此種温蔵庫として例えば特許文献１には温蔵ケースが記載されており、該温蔵ケースは、前面に開口部を有する外部ハウジングに取り囲まれた陳列空間を備え、該陳列空間の開口部に下端から上端に上向きに流れるエアーカーテンが形成されるように構成され、該陳列空間内に水平に陳列棚が配置され、該陳列棚の上方にジグザク状に折曲された反射板が水平に配置され、該陳列空間の後方内壁面に該反射板の下面に向けて遠赤外線を輻射するヒータが配設されたものである。
【０００３】
又、特許文献２には冷蔵・温蔵オープンショーケースが記載されており、該冷蔵・温蔵オープンショーケースは前面に開口部を有する筐体内に、冷却手段、加温手段及び送風手段を備え、且つ、前記開口部の上部に第１の通風口が形成され、下部に第２の通風口を備え、冷蔵時には前記第１の通風口より排気すると共に前記第２の通風口より吸気し、温蔵時には前記第２の通風口より排気すると共に前記第１の通風口より吸気するように構成してエアーカーテンを形成するように構成されており、該エアーカーテンの吸気は前記筐体後部内壁部に形成された通路内を循環するように構成されると共に、該通路には通気孔が開穿され該エアーカーテンのエアーを商品棚内を通過させて該通気孔に吸気させ商品棚内を該エアーカーテンのエアーで冷却、又は、加温できるように構成されている。
【特許文献１】特開２００１−２６９２４９号公報
【特許文献２】実開平３−８０２８２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上記特許文献１記載の温蔵ケース及び特許文献２記載の冷蔵・温蔵オープンショーケースはいずれも前面開口部にエアーカーテンを形成するが、該エアーカーテンは開口部の上端から下端に及んで形成するため、エアーの漏出が大きく、エアーカーテンの効率が悪く、電気代がかかるという問題があった。
【０００５】
又、加温する場合に於ても、全体を略均一に加温するものであり、複数の商品に対応して異なる加温をすることができなかった。
【０００６】
更に、商品によっては乾燥を防ぐための加湿も必要となるが、加湿の装置は備えられていない。
【０００７】
そこで、エアーカーテンのエアーの漏出を防止して、エアーカーテンの効率を高めると共に複数の商品に対応して異なる加温及び加湿が可能である温蔵庫を得るために解決すべき技術的課題が生じてくるのであり、本発明はこの課題を解決することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明は上記目的を達成するために提案されたものであり、請求項１記載の発明は、  前方に開口部を備えた筐体内を複数段に区画すると共に、該複数段に区画された各区画室内を夫々保温するためのヒータを設け、且つ、各区画室内を夫々加湿するための加湿ノズルを配設し、更に、各区画室の開口部近傍に夫々エアーカーテンを形成するための一対の噴出し口と吸込み口を設けた温蔵庫を提供するものである。
【０００９】
この請求項１記載の発明によれば、各区画室毎に単独或いは同時に保温、加湿が行えるため、複数の異なる商品に対応した任意の保温、加湿を可能にすると共に、均一で最適な保温、保湿状況が得られ、且つ、エアーカーテンのエアーの漏出を防止して、エアーカーテンの効率を高めることができる。
【００１０】
又、請求項２記載の発明は、上記ヒータは各区画室内の上下部に配設されている請求項１記載の温蔵庫を提供するものである。
【００１１】
この請求項２記載の発明によれば、区画室内の商品を上下から均一に保温することができる。
【００１２】
更に、請求項３記載の発明は、上記噴出し口と吸込み口は上記開口部近傍の各区画室内の上下部に対向して配設されている請求項１又は２記載の温蔵庫を提供するものである。
【００１３】
この請求項３記載の発明によれば、上部から下部、又は、下部から上部へとエアーカーテンを形成できると共に、エアーカーテンを短い長さで形成するので、エアーカーテンの漏れが少なく効率が良い。
【００１４】
更に又、請求項４記載の発明は、上記加湿ノズルは各区画室内の後方上部に配設されている請求項１，２又は３記載の温蔵庫を提供するものである。
【００１５】
この請求項４記載の発明によれば、各区画室内を効率良く加湿することができる。
【００１６】
そして、請求項５記載の発明は、上記加湿ノズルは異なる方向に噴射する複数の噴出孔を備えている請求項１，２，３又は４記載の温蔵庫を提供するものである。
【００１７】
この請求項５記載の発明によれば、区画室内を同時に、且つ、均一に加湿することができる。
【００１８】
又、請求項６記載の発明は、上記加湿ノズルは加湿タンクに接続され、該加湿タンクは少なくとも１つの隔壁によって下部が連通するように区画され、該隔壁によって区画される各区画部内に夫々ヒータを備えている請求項１，２，３，４又は５記載の温蔵庫を提供するものである。
【００１９】
この請求項６記載の発明によれば、各区画部内を夫々加温して蒸気を発生させることができるため、前記区画部内に夫々適した加湿が行えると共に、加湿タンクの水の補給も容易である。
【発明の効果】
【００２０】
本発明の請求項１記載の発明は、前方に開口部を備えた筐体内を複数段に区画すると共に、該複数段に区画された各区画室内を夫々保温するためのヒータを設け、且つ、各区画室内を夫々加湿するための加湿ノズルを配設し、更に、各区画室の開口部近傍に夫々エアーカーテンを形成するための一対の噴出し口と吸込み口を設けた温蔵庫であるので、各区画室毎に単独或いは同時に保温、加湿が行えるため、複数の異なる商品に対応した任意の保温、加湿を行うことができると共に、均一で最適な保温、保湿が得られ、且つ、エアーカーテンのエアーの漏出を防止して、エアーカーテンの効率を高めることができる。
【００２１】
又、請求項２記載の発明は、上記ヒータは各区画室内の上下部に配設されているので、請求項１記載の発明の効果に加え、区画室内の商品を上下から均一に保温することができる。
【００２２】
更に、請求項３記載の発明は、上記噴出し口と吸込み口は上記開口部近傍の各区画室内の上下部に対向して配設されているので、請求項１又は２記載の発明の効果に加え、上部から下部、又は、下部から上部へとエアーカーテンを形成できると共に、エアーカーテンを短い長さで形成するので、エアーカーテンの漏れが少なく効率が良い。
【００２３】
更に又、請求項４記載の発明は、上記加湿ノズルは各区画室内の後方上部に配設されているので、請求項１，２又は３記載の発明の効果に加え、各区画室内を効率良く加湿することができる。
【００２４】
そして、請求項５記載の発明は、上記加湿ノズルは異なる方向に噴射する複数の噴出孔を備えているので請求項１，２，３又は４記載の発明の効果に加え、区画室内を同時に、且つ、均一に加湿することができる。
【００２５】
又、請求項６記載の発明は、上記加湿ノズルは加湿タンクに接続され、該加湿タンクは少なくとも１つの隔壁によって下部が連通するように区画され、該隔壁によって区画される各区画部内に夫々ヒータを備えているので、請求項１，２，３，４又は５記載の発明の効果に加え、各区画部毎に、簡単で効率良く蒸気を発生させる事ができ、前記区画部内に夫々適した加湿が行えると共に、各区画部毎に蒸気を発生させる構成であるにもかかわらず、加湿タンクは１つであるため、加湿タンクの水の補給も容易であり、コストダウンが図れる等、正に著大なる効果を奏する発明である。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２６】
エアーカーテンのエアーの漏出を防止して、エアーカーテンの効率を高めると共に複数の商品に対応して異なる加温及び加湿が可能である温蔵庫を得るという目的を、複数段に区画された各区画室内を夫々保温するためのヒータを設け、且つ、各区画室内を夫々加湿するための加湿ノズルを設け、更に、各区画室の開口部近傍に夫々エアーカーテンを形成するための一対の噴出し口と吸込み口を設けた温蔵庫によって達成した。
【実施例１】
【００２７】
本発明の一実施の形態について図１乃至図５に従って詳述する。図１乃至図３に於て、１は温蔵庫であり、該温蔵庫１は前方に開口部２を有する筐体３を備え、該筐体３は５つの棚板４，４…によって５つの区画室５，５…に区画されると共に、該各区画室５，５…内を夫々保温するためアルミ箔ヒータから成るヒータ６，６…が各区画室５，５…の上下部略全面に及んで配設され、且つ、各区画室５，５…内の後方上部に各区画室５，５…内を夫々加湿するため左右二方向に噴射可能な噴出孔（図示せず）を備えた加湿ノズル７，７…が配設され、更に、各区画室５，５…の開口部２近傍に夫々エアーカーテンＡ，Ａ…を形成するための一対の噴出し口８，８…と吸込み口９，９…が設けられている。該噴出し口８，８…から噴出されるエアーは各区画室５，５…毎に配設されたブロア１０，１０…によって所定圧で噴出され、ダクト１１，１１…を介して前記噴出し口８，８…に送られる。
【００２８】
尚、該噴出し口８と吸込み口９は上下に夫々配設されるが、該吸込み口９を上方に配設し、該噴出し口８を下方に配設しても良く、然る時も略同様な効果が期待できる。
【００２９】
又、図示は省略するが、前記ヒータ６，６…による保温状態を検知する温度センサーが各区画室５，５…内に設置されている。
【００３０】
そして、前記棚板４の下面中央部及び左右端部近傍には前後方向に延びるスライドレール１２，１２，１２が配設され、平面視略矩形皿状の２つの容器１３，１３が該容器１３，１３に形成された鍔部を該スライドレール１２，１２，１２に案内されて出し入れ自在に配設される。尚、図に於て、１４，１４…は前記噴出し口８，８…から噴出するエアーを送風するブロワ１０，１０…を夫々入り切りするブロワスイッチであり、１５はメイン電源である。
【００３１】
又、前記加湿ノズル７，７…は前記筐体３下部に備えられた図４に示す加湿タンク１６に接続され、該加湿タンク１６は５つの隔壁１７，１７…によって下部が連通するように区画され、該隔壁１７，１７…によって区画される同図（ｂ）の左側の５つの区画部１８，１８…内に夫々シーズヒータから成るヒータ１９，１９…が配設され、残る１つの最右側の区画部１８内にフロート２０が配設されている。そして、該フロート２０には該フロート２０の上下動を検知するフロートセンサー２１が配設されており、該加湿タンク１６の下方側部に給水口２２が設けられている。
【００３２】
図５は前記筐体３の各区画室５，５…の前面側方に夫々配設される操作パネル２３であり、該操作パネル２３は左右上部に左右表示部２４，２５が夫々設けられ、該左表示部２４の下方に左タイマーボタン２６が配設され、該右表示部２５の下方に右タイマーボタン２７が配設されており、更に、該左右タイマーボタン２６，２７の下方に、左から前記左右表示部２４，２５の表示数値を上昇させる上ボタン２８、表示数値を下降させる下ボタン２９、設定ボタン３０及び電源ボタン３１が配設されている。
【００３３】
而して、前記メイン電源１５をオンにして、例えば、最上段の区画室５の前部側方に設置された操作パネル２３の前記電源ボタン３１を押して、前記設定ボタン３０を長押しすると前記左表示部２４に例えば１乃至４の数値のいずれかが表示されて点滅する。
【００３４】
該数値は設定項目を示し、例えば、数値１は温度設定、数値２は蒸気量設定、数値３は左タイマー時間設定、数値４は右タイマー時間設定を示している。そして、前記上ボタン２８、又は、下ボタン２９で所定の数値を選択し、前記設定ボタン３０を押すと、その数値が設定されて前記左表示部２４の点滅が消え、更に、前記右表示部２５が点滅する。そして、前記上ボタン２８、又は、下ボタン２９で所定の数値を選択して該右表示部２５に表示させ、前記設定ボタン３０を押すと、その数値が設定され、点滅が消え、更に、前記左表示部２４が点滅して、前述と同様に前記設定項目を選択することができる。
【００３５】
尚、前記温度設定は６０℃乃至９０℃、蒸気量設定は２５０ｃｃ／時間を１００％として０乃至９９％で設定可能であり、前記左右タイマー時間設定は１乃至６０分、及び、２時間、３時間が設定可能となっているが、この数値に限定されるものではなく、任意に設定可能である。
【００３６】
そして、他の設定項目も同様に選択したのち設定し、前記設定ボタン３０を長押しすると設定は完了し、前記区画室５のヒータ６，６と、該区画室５と連結される前記区画部１８のヒータ１９によって、設定された条件で加温、加湿が行われる。
【００３７】
即ち、前記ヒータ６，６によって前記区画室５内が上下方向から加熱されて、前記温度センサーを介して設定温度になるように制御される。一方、前記加湿タンク１６に於ては、前記メイン電源１５が押された時から、該加湿タンク１６内の全ての区画部１８，１８…内のヒータ１９，１９…が通電されて該加湿タンク１６内の水が加温され、該水が略８０乃至９０度に加熱されると保温状態となるように該ヒータ１９，１９…の通電が小電流に調整され、或いは、通電が遮断される。そして、この時、前記区画室５の前記操作パネル２３が所定の蒸気量に設定されていると、該区画室５に連通する区画部１８のヒータ１９は設定された蒸気発生量となるように通電量が調整される。
【００３８】
又、前記操作パネル２３の側部に設置された前記ブロアスイッチ１４を押すと、前記ブロア１０が駆動して図３に示す矢印の如く、エアーが噴出され、且つ、吸入されることにより、前記区画室５の噴出し口８から吸込み口９に向かってエアーカーテンＡが形成される。
【００３９】
この状態で、食品を入れた２つの容器１３，１３を該区画室５のスライドレール１２，１２，１２を介して該区画室５内の左右に収納し、前記左右タイマーボタン２６，２７を押すと、該左右タイマーボタン２６，２７は夫々の設定された時間経過後、所定時間経過を報知し、該報知を待って食品を取り出すと、前記食品は該区画室５に収納され取り出されるまでの間、所定時間、所定温度及び所定湿度で保温、保湿され、前記エアーカーテンＡによって外気とも遮断される。
【００４０】
同様にして、他の区画室５，５…も夫々設定が可能であり、且つ、設定された条件で食品を保温及び保湿することができ、且つ、エアーカーテンＡ，Ａ…を形成することができる。そして、前記保温、保湿及びエアーカーテンは同時に行うことも可能であるが、選択的に行うことも可能である。
【００４１】
尚、前記温蔵庫１の作動時に於て、前記左右表示部２４，２５に現在温度、設定温度、設定蒸気量、左タイマー設定時間、右タイマー設定時間等を表示させることができる。即ち、左表示部２４に項番、右表示部２５に数値を表示し、前記上下ボタン２８，２９の操作により該左表示部２４の項番を選択することにより、例えば、１．現在温度、２．設定温度、３．設定蒸気量、４．左タイマー設定時間、５．右タイマー設定時間として表示させることができる。
【００４２】
又、前記操作パネル２３の設定値は前記メイン電源１５をオフにした場合でも消去されることなく記録される。
【００４３】
更に、前記加湿タンク１６内の水位は前記フロート２０とフロートセンサー２１によって検知されることにより、自動給水され一定水位に維持される。
【００４４】
斯くして、前記温蔵庫１は、各区画室５，５…毎に単独或いは同時に保温、加湿が行えるため、複数の異なる商品に対応した任意の保温、加湿を行うことができると共に、均一で最適な保温、保湿状況が得られ、且つ、エアーカーテンのエアーの漏出を防止して、エアーカーテンの効率を高めることができる。
【００４５】
又、前記ヒータ６，６…は各区画室５，５…内の上下部に配設されているので、区画室内の商品を上下から均一に保温することができる。
【００４６】
更に、前記噴出し口８，８…と吸込み口９，９…は前記開口部２近傍の各区画室５，５…内の上下部に対向して配設されているので、上部から下部、又は、下部から上部へとエアーカーテンＡ，Ａ…を形成できると共に、エアーカーテンＡ，Ａ…を短い長さで形成するので、エアーカーテンＡ，Ａ…の漏れが少なく効率が良い。
【００４７】
更に又、前記加湿ノズル７，７…は各区画室５，５…内の後方上部に配設されているので、各区画室５，５…内を効率良く加湿することができる。
【００４８】
そして、前記加湿ノズル７は二方向に噴射する噴出孔を備えているので区画室５内の２つの容器１３，１３内を同時に、且つ、均一に加湿することができる。
【００４９】
又、前記加湿ノズル７は加湿タンク１６に接続され、該加湿タンク１６は各区画部１８，１８…内に夫々ヒータ１９，１９…を備えているので、各区画部１８，１８…毎に、簡単で効率良く蒸気を発生させる事ができ、前記区画室５，５…内に夫々適した加湿が行えると共に、各区画部１８，１８…毎に蒸気を発生させる構成であるにもかかわらず、加湿タンク１６は１つであるため、加湿タンク１６の水の補給も容易であり、コストダウンが図れる
尚、本発明は、本発明の精神を逸脱しない限り種々の改変を為すことができ、そして、本発明が該改変されたものに及ぶことは当然である。
【図面の簡単な説明】
【００５０】
【図１】本発明の一実施の形態を示し、温蔵庫の正面図。
【図２】本発明の一実施の形態を示し、温蔵庫の側面縦断面図。
【図３】本発明の一実施の形態を示し、温蔵庫の平面図。
【図４】（ａ）本発明の一実施の形態を示し、加湿タンクの平面図。（ｂ）本発明の一実施の形態を示し、加湿タンクの正面図。（ｃ）本発明の一実施の形態を示し、加湿タンクの側面図。
【図５】本発明の一実施の形態を示し、操作パネルの正面図。
【符号の説明】
【００５１】
１    温蔵庫
２    開口部
３    筐体
５    区画室
６    ヒータ
７    加湿ノズル
８    噴出し口
９    吸込み口
１６    加湿タンク
１７    隔壁
１８    区画部
１９    ヒータ
Ａ    エアーカーテン
【図１】
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【図２】
2005152360.tif 000004
【図３】
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【図４】
2005152360.tif 000006
【図５】
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