(57)【要約】【課題】シリンダキャップの可動キャップ底部が下降していない時にピストンが上昇しても、シリンダの切り欠き部から露出する袋詰冷菓が破裂しないようにすることのできる冷菓供給装置を提供する。【解決手段】シリンダ１４の上部には、キャップ本体部３３と可動キャップ底部３４とを備えるシリンダキャップ３１が設けられている。キャップ本体部３３はシリンダ１４の上端に固定され、可動キャップ底部３４はキャップ本体部３３に設置されたリンク機構３２によってシリンダ１４内を上下方向に移動できるようになっている。また、シリンダ１４の側面の上端部には、シリンダ１４内に装填される袋詰冷菓１７の取出口１８を外部に通すための切り欠き部３５が形成されている。この切り欠き部３５を覆うように保護カバー４０が、固定ねじ４１によって可動キャップ底部３４にスライド可能に取り付けられている。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
ピストンを前進させることによりシリンダ内に装填された袋詰冷菓を押出して注出する冷菓供給装置において、
袋詰冷菓の取出口を装着するための切り欠き部を備えたシリンダと、
前記シリンダの上部に装着され、前記シリンダの上部に固定されるキャップ本体部、及び前記袋詰冷菓を上方から加圧する可動キャップ底部を有するシリンダキャップと、
上下方向にスライド可能に、前記可動キャップ底部に取り付けられ、前記袋詰冷菓が前記シリンダ内に装填された状態で、前記シリンダの前記切り欠き部を覆うカバー部材と
を備える冷菓供給装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、冷菓供給装置に係り、とくに、ピストンの移動によりシリンダ内に装填された袋詰冷菓を押し出して注出する装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の冷菓供給装置の全体構造を図１２に示す（例えば、特許文献１参照）。このような冷菓供給装置には、ピストン１６を有するシリンダ１４の上部にアイスクリーム等の冷菓１９を袋詰めにした袋詰冷菓１７が収容されている。ブラインタンク１２に充填されているブライン１３を、加圧ポンプ１１により、シリンダ１４の下部の圧力室１５に供給して（図中の実線の矢印方向）、ピストン１６を上昇させる。これにより、シリンダ１４上部に収容された袋詰冷菓１７が圧縮され、冷菓１９が注出口２０から注出される。
【０００３】
ピストン１６がシリンダ１４内の上死点位置に到達すると、それ以上袋詰冷菓１７を圧縮して冷菓１９を注出することができない状態になる。しかし、シリンダキャップ２２とピストン１６との間に空間３７が形成される場合があり、ここに袋詰冷菓１７が多く残留することがある。シリンダキャップ２２の代わりに、図１３に示されるような、シリンダ１４の上部に固定されるキャップ本体部３３とこのキャップ本体部３３に対して上下方向に移動可能な可動キャップ底部３４とを備えるシリンダキャップ３１を用いる場合、可動キャップ底部３４を動かすためのリンク機構３２を操作することにより、可動キャップ底部３４がシリンダ１４内を下降して袋詰冷菓１７を上から加圧する。その結果、ピストン１６とシリンダキャップ３１の可動キャップ底部３４との間に形成される空間が狭くなり、袋詰冷菓１７の残留量を減少させることができる。
【０００４】
また、図１４に示されるように、シリンダ１４の側面の上縁部にはシリンダ１４内に装填される袋詰冷菓１７の取出口１８を外部に通すための切り欠き部３５が形成されている。可動キャップ底部３４がシリンダ１４内を下降すると、図１５に示されるように、可動キャップ底部３４が切り欠き部３５を塞ぐようになるため、ピストン１６が袋詰冷菓１７を圧縮しても、切り欠き部３５から袋詰冷菓１７が露出して破損するのを防ぐことができる。
【０００５】
【特許文献１】特開２００３−２５０４５８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、取り扱いに不慣れな作業者等が、可動キャップ底部３４の下降が途中の段階であるにもかかわらず下降終了と独断してしまう場合や、可動キャップ底部３４の下降を全く行わない場合があり、このような状態で、シリンダ１４内に装填された袋詰冷菓１７がピストン１６によって下方から圧縮されると、可動キャップ底部３４が下降することによって塞ぐはずのシリンダ１４の切り欠き部３５が露出したままの状態になり、この開口部３６から袋詰冷菓１７が露出して破裂してしまうといった問題点があった。
【０００７】
この発明は、このような問題点を解決するためになされたもので、シリンダキャップの可動キャップ底部が下降していない時にピストンが上昇しても、シリンダの切り欠き部から露出する袋詰冷菓が破裂しないようにすることのできる冷菓供給装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
ピストンを前進させることによりシリンダ内に装填された袋詰冷菓を押出して注出する冷菓供給装置において、袋詰冷菓の取出口を装着するための切り欠き部を備えたシリンダと、シリンダの上部に装着され、シリンダの上部に固定されるキャップ本体部、及び袋詰冷菓を上方から加圧する可動キャップ底部を有するシリンダキャップと、上下方向にスライド可能に、可動キャップ底部に取り付けられ、袋詰冷菓がシリンダ内に装填された状態で、シリンダの切り欠き部を覆うカバー部材とを備えている。
【発明の効果】
【０００９】
この発明によれば、シリンダの切り欠き部を覆う保護カバーを設けたので、シリンダキャップの可動キャップ底部が下降していない時にピストンが上昇しても、この切り欠き部から露出する袋詰冷菓が破裂するのを防ぐことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
以下、この発明の実施の形態を添付図面に基づいて説明する。
この発明の実施の形態に係る冷菓供給装置は、図１に示されるように、冷凍室１内の天井部分に冷却器２と庫内ファン３が配置される一方、機械室４内には冷却器２に接続された冷凍機５が配置されている。冷凍室１の奥面に設けられたダクト６を介して吸引された庫内空気が冷却器２で冷却されて庫内ファン３によって冷凍室１内に循環供給され、これにより冷凍室１内はアイスクリーム等の冷菓が注出可能な状態で保存されるような温度に維持されている。
冷凍室１内には、作動流体をブライン１３としたシリンダ１４が設置され、ピストン１６の上面側に袋詰冷菓１７を収容し、袋詰冷菓１７の取出口１８、および連通口９を介して注出口２０に接続されている。注出口２０の上方には、弁体８が設けられ、さらに、弁体８に機械的に連結したコック７が冷菓供給装置の前面に設けられている。また、コック７および弁体８の動きを検出する注出口スイッチ１０が設けられている。コック７の上方、冷菓供給装置の前面には操作パネル２１が配置されている。
一方、ピストン１６の下面側が圧力室１５となっており、機械室４内にある加圧ポンプ１１を介してブラインタンク１２に接続されている。
【００１１】
図２に示されるように、シリンダ１４の上部にはシリンダキャップ３１が設けられ、シリンダキャップ３１はキャップ本体部３３と可動キャップ底部３４とを備えており、キャップ本体部３３は可動キャップ底部３４に対して回転することができるようになっている。キャップ本体部３３は、シリンダ１４の側面上部に設けられたキャップロック部２３（図１参照）でロックされることにより、シリンダ１４上部に装着されるようになっている。可動キャップ底部３４はキャップ本体部３３に設置されたリンク機構３２によってシリンダ１４内を上下方向に移動できるようになっている。
また、シリンダ１４の側面の上端部には、シリンダ１４内に装填される袋詰冷菓１７の取出口１８を外部に通すための切り欠き部３５が形成されている。この切り欠き部３５を覆うように、カバー部材である保護カバー４０が、固定ねじ４１によって可動キャップ底部３４に取り付けられている。
【００１２】
図３は、保護カバー４０の全体図である。保護カバー４０は、その表面がシリンダ１４の外周面と同一面になるように湾曲した形状となっている。その下端部には、取出口１８の外周面に合うような円弧部分４２が形成されている。また、固定ねじ４１を通すための２本の溝４３が形成されている。保護カバー４０は、２本の溝４３を介して固定ねじ４１によって可動キャップ底部３４に取り付けられ、この溝４３に沿ってスライドできる。
【００１３】
袋詰冷菓１７の取出口１８には、図４に示されるような、取出口溝５０が形成されている。図５に示されるように、この取出口溝５０がシリンダ１４の切り欠き部３５の下端３５ａにはまることによって、袋詰冷菓１７はシリンダ１４内に装填され、取出口１８は連通口９に接続される。
取出口１８には、取出口溝５０以外に溝を形成しないようにすることが好ましい。例えば、図６に示されるように、取出口溝５０よりも取出口１８の出口側に他の溝５１が存在し、この溝５１を切り欠き部３５の下端３５ａにはめてしまうと、図７に示されるように、取出口１８を連通口９に接続することができなくなる。この状態で冷菓１９の注出を行うと、冷凍室１内に流出してしまう。また、取出口１８が連通口９に接続していないと、ピストン１６の上昇によって袋詰冷菓１７が上方へ持ち上げられ、シリンダ１４の内周面と袋詰冷菓１７との間に隙間５２が生じ、袋の破裂を引き起こしてしまう。
【００１４】
取出口溝５０の他に溝があっても、図８に示されるように、取出口溝５０と直径や幅が異なり、切り欠き部３５の下端３５ａにはまらないような溝５１であれば、取出口１８の設置位置を間違えないようにすることができる。
また、図９に示されるように、取出口溝５０にテープや色付け等によるマーキング５３を付すことにより、切り欠き部３５の下端３５ａにはまる他の溝があっても設置位置を間違えないようにすることができる。
【００１５】
次に、冷菓１９が注出される注出口２０について説明する。
図１０（ａ）に示されるように、注出口２０の断面の形状は、星型の穴形成されるようになっている。この穴は冷菓１９が通る経路６０の断面であり、図１０（ｂ）に示されるように、経路６０はこのような軸方向全体にわたって一律の星型の開口断面を有して、注出口２０を貫通するように形成されている。注出口２０の底部６１は平坦な形状になっている。
このように注出口２０の底部６１を平坦にして経路６０を形成すると、冷菓１９の供給の際に注出される冷菓１９が見やすくなり、冷菓１９の盛り付けがしやすくなる。冷菓１９の注出に不慣れな作業者には特に効果的である。また、冷菓１９注出後に、経路６０内に冷菓１９が残留することがないので、残留した冷菓１９が腐敗することによる雑菌の繁殖も防ぐことができる。
【００１６】
次に、この実施の形態に係る冷菓供給装置の動作を説明する。
図２に示されるように、袋詰冷菓１７をシリンダ１４内に装填する。可動キャップ底部３４に取り付けられた保護カバー４０が切り欠き部３５の位置に合うように、可動キャップ底部３４をシリンダ１４内に挿入し、キャップ本体部３３を回転させてキャップロック部２３でロックすることにより、シリンダキャップ３１をシリンダ１４上部に装着する。キャップ本体部３３は可動キャップ底部３４に対して回転可能であるため、キャップ本体部３３を回転させても、保護カバー４０は切り欠き部３５の位置からずれることはない。また、リンク機構３２の操作レバー３２ａは上方に傾けた状態であるため、可動キャップ底部３４はシリンダ１４内を下降した状態ではなく、固定ねじ４１が保護カバー４０の溝４３の最上部に位置するようになっている。
図１１に示されるように、作業者が操作レバー３２ａを下に倒すと、可動キャップ底部３４がシリンダ１４内を下降して袋詰冷菓１７を上から加圧する。この際、固定ねじ４１は溝４３に沿って下方に移動し、可動キャップ底部３４は保護カバー４０に対して下方にスライドする。これにより、保護カバー４０は最初に取り付けられたように切り欠き部３５を覆った状態を維持することができる。仮に可動キャップ底部３４を下降して袋詰冷菓１７を加圧するのを忘れたとしても、切り欠き部３５は保護カバー４０に覆われた状態であるため、切り欠き部３５から袋詰冷菓１７が露出しないようにすることができる。
【００１７】
このようにして袋詰冷菓１７をシリンダ１４内に装填した後、コック７を開操作する。これにより、弁体８が上昇して連通口９が開放されると共に注出口スイッチ１０がオンして機械室４内の加圧ポンプ１１が正方向に駆動され、実線矢印で示されるように、ブラインタンク１２からブライン１３がシリンダ１４下部の圧力室１５に供給される。これにより、ピストン１６が上昇してシリンダ１４内に装填された袋詰冷菓１７が圧縮され、袋詰冷菓１７の取出口１８から冷菓１９が流出して連通口９を通り、注出口２０から注出される。コック７を閉操作すると、注出口スイッチ１０がオフとなって加圧ポンプ１１が停止すると共に弁体８が下降して連通口９が閉鎖され、冷菓１９の注出が停止される。
【００１８】
冷菓１９が注出できないようになったら、操作パネル２１を操作することにより加圧ポンプ１１が逆方向に駆動され、破線矢印で示されるように、シリンダ１４の圧力室１５からブライン１３がブラインタンク１２に戻されてピストン１６が下降する。この状態でシリンダ１４のシリンダキャップ３１を開けて袋詰冷菓１７が交換される。
【００１９】
このように、シリンダ１４の切り欠き部３５を覆うような保護カバー４０を設けたので、シリンダキャップ３１の可動キャップ底部３４が下降していない時にピストン１６が上昇しても、この切り欠き部３５から袋詰冷菓１７が露出しないため、袋詰冷菓１７が破裂するのを防ぐことができる。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】この発明の実施の形態に係る冷菓供給装置の全体構造を示す断面図である。
【図２】この実施の形態に係る冷菓供給装置のシリンダの正面図である。
【図３】この実施の形態に係る冷菓供給装置の保護カバーの斜視図である。
【図４】この実施の形態に係る冷菓供給装置に用いられる袋詰冷菓の断面図である。
【図５】図４に示される袋詰冷菓を、この実施の形態に係る冷菓供給装置のシリンダ内に装填した状態におけるシリンダの断面図である。
【図６】別の袋詰冷菓の断面図である。
【図７】図６に示される袋詰冷菓を、この実施の形態に係る冷菓供給装置のシリンダ内に装填した状態におけるシリンダの断面図である。
【図８】この実施の形態に係る冷菓供給装置に用いられる袋詰冷菓の変形例の断面図である。
【図９】この実施の形態に係る冷菓供給装置に用いられる袋詰冷菓の別の変形例の断面図である。
【図１０】この実施の形態に係る冷菓供給装置の注出口の形状を示す図である。
【図１１】この実施の形態に係る冷菓供給装置のシリンダの別の状態における正面図である。
【図１２】従来の冷菓供給装置の全体構造を示す断面図である。
【図１３】従来の冷菓供給装置のシリンダに装着される別のシリンダキャップの形状を示す図である。
【図１４】図１３に示されるシリンダキャップの可動キャップ底部の動きを説明するための図であって、可動キャップ底部が下降していない状態の図である。
【図１５】図１３で示されるシリンダキャップの可動キャップ底部の動きを説明するための図であって、可動キャップ底部が下降した状態の図である。
【符号の説明】
【００２１】
１４  シリンダ、１６  ピストン、１７  袋詰冷菓、１８  取出口、１９  冷菓、３１  シリンダキャップ、３３  キャップ本体部、３４  可動キャップ底部、３５  切り欠き部、４０  保護カバー。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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