Podtech/llm-jp-corpus-v4-ja_patent huggingface dataset:
(57)【要約】【課題】優れた飼料要求率を有し、かつ豚の背脂肪厚を増大させ、脂肪の融点も上昇ることのできる豚用飼料添加剤を提供することを目的とする。【解決手段】飽和脂肪酸組成がＣ１４〜１６：０を有するグリセライドを５０重量％以上含有する豚用飼料添加剤。【選択図】      なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
一般式
【化１】
2005006584.tif 000007
（式中Ｒ１、Ｒ２およびＲ３は同一または異なり、水素原子または炭素数１３〜１５を有する直鎖状あるいは分枝状の飽和脂肪族基を示す。ただしＲ１、Ｒ２およびＲ３がすべて水素原子である場合を除く）
で表わされるグリセライドを５０重量％以上含有することを特徴とする、豚用飼料添加剤。
【請求項２】
請求項１記載のグリセライドと、酵素、有機酸およびビタミンＥから選択された少なくとも１種の添加剤とを含有することを特徴とする豚用飼料添加剤。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、豚用飼料添加剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】
近年、畜産業における経営環境は厳しく、養豚業においても経営改善が強く求められている。経営効率を高める手段としては種々の方法があるが、なかでも飼料効率を高め、かつ飼育期間を短縮する方法が最良とされている。これらの目的を達成する手段として種々の飼料等が提案されている。例えば高蛋白、高繊維の飼料にエネルギー源として油脂の一種であるイエローグリースや脂肪酸カルシウム等を添加する方法が提案されている。しかしながら、これらの飼料は嗜好性が悪いために食下量が低下し、発熱量も多く、その結果飼育期間が長くなってしまう欠点があった。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
そこで本発明者等は、嗜好性が良く、発熱量が少なく、かつ食下量が多く飼料効率の優れた豚用飼料添加剤について種々検討した結果本発明を完成するに至った。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
すなわち、本発明は、一般式
【０００５】
【化２】
2005006584.tif 000002
【０００６】
（式中Ｒ１、Ｒ２およびＲ３は同一または異なり、水素原子または炭素数１３〜１５を有する直鎖状あるいは分枝状の飽和脂肪族基を示す。ただしＲ１、Ｒ２およびＲ３がすべて水素原子である場合を除く）
で表わされるグリセライドを５０重量％以上含有する豚用飼料添加剤および前記グリセライドと、酵素、有機酸およびビタミンＥから選択された少なくとも１種の添加剤とを含有する豚用飼料添加剤である。
【０００７】
【発明の実施の形態】
本発明の豚用飼料添加剤の有効成分である一般式（Ｉ）で表わされるグリセライドとしては、例えばミリスチン酸、パルミチン酸のモノグリセライド、ジグリセライド、トリグリセライドが挙げられる。
【０００８】
本発明の豚用飼料添加剤に用いられる酵素はいずれのものでも使用し得るが、特にセルラーゼ、プロテアーゼ、アミラーゼ、リパーゼが好ましい。
【０００９】
また本発明の豚用飼料添加剤に用いられる有機酸としては、ギ酸、酢酸、プロピオン酸、酪酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、酒石酸、リンゴ酸等が挙げられるが特にクエン酸が好ましい。
【００１０】
本発明の豚用飼料添加剤に用いられる一般式（Ｉ）で表わされるグリセライドは、豚用飼料添加剤中に５０重量％以上、好ましくは６５重量％以上含有していることが必要である。
【００１１】
また酵素、有機酸およびビタミンＥからなる添加剤の配合量は、一般式（Ｉ）で表わされるグリセライドに対し、酵素１００〜１億Ｉ．Ｕ．／ｋｇ、有機酸１〜２０重量％、ビタミンＥ２，０００〜８０，０００ｐｐｍの範囲が好ましい。
【００１２】
本発明の豚用飼料添加剤は、必要により二酸化ケイ素、脱脂米糠、小麦粉、コーンスターチ、コーングルテンフィード等の増量剤を添加することができる。この豚用飼料添加剤は、通常豚用飼料に対し０．１〜２．０重量％、特に０．５〜１．０重量％添加して給与することが好ましい。
【００１３】
【実施例】
次に本発明をさらに具体的に説明するために、実施例を掲げて説明するが、本発明は以下の実施例のみに限定されるものではない。
【００１４】
実施例１
粉末油脂（脂肪酸組成Ｃ１６：０  ７６．８重量％、Ｃ１４：１  １．０重量％含有）からなる豚用飼料添加剤。
【００１５】
実施例２
粉末油脂（脂肪酸組成Ｃ１６：０  ７２．０重量％、Ｃ１４：０  １．０重量％含有）からなる豚用飼料添加剤。
【００１６】
実施例３
粉末油脂（脂肪酸組成Ｃ１６：０  ７８．３重量％、Ｃ１４：０  １．０重量％含有）からなる豚用飼料添加剤。
【００１７】
実施例４
粉末油脂（脂肪酸組成Ｃ１６：０  ７６．８重量％、Ｃ１４：０  １．１重量％含有）９０重量部とセルラーゼ製剤（「ロノザイムＶＰ」ロシュ株式会社販売品名）１０重量部とからなる豚用飼料添加剤。
【００１８】
実施例５
粉末油脂（脂肪酸組成Ｃ１６：０  ７２．０重量％、Ｃ１４：０  １．０重量％含有）８９重量部、セルラーゼ製剤（「ロノザイムＶＰ」ロシュ株式会社販売品名）１０重量部およびクエン酸１重量部とからなる豚用飼料添加剤。
【００１９】
実施例６
粉末油脂（脂肪酸組成Ｃ１６：０  ７６．８重量％、Ｃ１４：０  １．１重量％含有）８７重量部、セルラーゼ製剤（「ロノザイムＶＰ」ロシュ株式会社販売品名）１０重量部、クエン酸１重量部およびビタミンＥ製剤（ビタミンＥ５００，０００ｐｐｍ含有）２重量部からなる豚用飼料添加剤。
【００２０】
試験例１
供試豚（ＬＷＤ種  平均体重８１ｋｇ）各区１０頭を用い、下記表１に示す基礎飼料に実施例１で調製した豚用飼料添加剤を０．５重量％添加して５週間飼育し、増体重、食下量および飼料要求率を調査した。その試験結果を示せば表２のとおりである。なおイエローグリースは基礎飼料に０．５重量％添加した。
【００２１】
【表１】
2005006584.tif 000003
【００２２】
【表２】
2005006584.tif 000004
【００２３】
試験例２
供試豚（ＬＷＤ種  平均体重７２ｋｇ、各区１０頭）を用い、表１に示す基礎飼料に実施例６で調製した豚用飼料添加剤を０．５重量％添加した飼料を用いて５５日間飼育し腎周囲の脂肪の融点を測定し、その平均値を求めた。その試験結果を示せば表３のとおりである。なおイエローグリースは基礎飼料に０．５重量％添加した。
【００２４】
【表３】
2005006584.tif 000005
【００２５】
試験例３
供試豚（ＬＷＤ種  平均体重７２ｋｇ、各区１０頭）を用い、表１に示す基礎飼料に実施例６で調製した豚用飼料添加剤を０．５重量％添加した飼料を用いて５５日間飼育し背脂肪厚を測定し、その平均値を求めた。その試験結果を示せば表４のとおりである。なおイエローグリースは基礎飼料に０．５重量％添加した。
【００２６】
【表４】
2005006584.tif 000006
【００２７】
【発明の効果】
本発明の豚用飼料添加剤を用いて飼育することによって、食下量が増大し、増体重が計れ、かつ優れた飼料要求率が得られる。また豚の背脂肪層も厚くなり、脂肪の融点も高くなり肉しまりも良好となる。さらに夏季のストレス負荷時に本発明の豚用飼料添加剤を給与すれば優れた栄養吸収補給効果を得ることができる。
(57)【要約】      （修正有）【課題】製茶に於いて最終工程での焙煎に用いる遠赤外線焙煎機の提供。【解決手段】振動輸送機移送台５の底面全体を炭素素材の板６にて形成し、移送台の下には底面全体を下部から加熱装置８を備え、上記移送台の上部には遠赤外線照射装置７を設ける。【効果】振動輸送と遠赤外線照射の組合せに於いて難点とされていた焙煎を短い機長で一工程で行える。【選択図】      図１
2005006551.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
振動輸送機の移送台の底面全体を炭素素材にて形成し、移送台の下には底面全体を下部からの加熱する装置を備え、上記移送台の上部に遠赤外線照射装置を設けたことを特徴とする遠赤外線焙煎機。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明が属する技術分野】
本発明は製茶において最終工程での焙煎に用いる遠赤外線焙煎機に関する。
【０００２】
【従来の技術】
製茶加工における焙煎技術とは、茶の生産時による生茶から荒茶にいたるまでの乾燥、製茶加工時に再び乾燥を要し、緑茶、煎茶と仕上がりの茶葉が緑色を残す製品については再乾燥で仕上がるが、ほうじ茶を作る場合においては再乾燥から更に強い火力及び熱源を加えて焙煎する（煎る）という工程が必要となり、緑茶の仕上がり色が緑色に対しほうじ茶の場合は、茶色及び狐色が仕上がり色となる。焙煎技術には様々な方法が用いられ機械構造では回転ドラム型バッチドラム型・ベルトコンベア型・振動輸送型等がある。又は加熱方法としマイクロ波のように電波を使う方法など多様な方法が知られている。この一つとして振動輸送と遠赤外線照射の組み合わせた方法による焙煎機があるが、従来の方式では移送台が金属製（ステンレス・アルミ等）が使用されることが多く、従って移送台の上部からだけの遠赤外線照射という方法であり、焙煎にいたるまでの温度が上がりにくく片側照射のため移送台に段差をつける、もしくは往復移送台にするなどして茶葉を表裏照射するためには一工程では不足で工程を何度も繰り返す必要があり長い時間と労力を要し、さらに静電気などの発生により茶葉が移送台に付着し、遠赤外線照射を長く受けた茶葉が焦げてしまうという多様な問題を抱えていた。その為振動輸送と遠赤外線照射は焙煎には向かないとされてきた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
本発明はこのような振動輸送と遠赤外線照射とを組み合わせる方式での問題を解決するため成されたものである。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
本発明の遠赤外線焙煎機は振動輸送の移送台の底面全体を炭素素材にて形成し、移送台の下には底面全体を下から加熱する装置を備え、上記移送台の上部には遠赤外線照射装置を設けたことを特徴とする。
【０００５】
本発明に用いる炭素素材とは、たとえば石炭を原料とし粉砕・混合・成型・焼成そして黒鉛化し機械加工により板状にした高密度炭素製品があげられる。このような高密度炭素製品は耐熱性・耐食性・潤滑性なる性質を持ち、熱すれば熱伝導率もよくさらに炭火に近い波長の遠赤外線を放射するという特徴をもっいる。
【０００６】
【発明実施の形態】
本発明の実施の形態を一例を図面を用いて説明する。図１は本発明の全体を示す説明図である。
【０００７】
供給ホッパー３から投入された茶葉は電磁フィーダー４（神鋼電機製ＬＦ−４０コントローラー付）の上を流れこの時電磁フィーダー４の働きで供給ムラを抑えると同時に供給量も決められている。電磁フィーダー４から振動輸送機移送台５へ（移送台５の底面は炭素素材の板６で形成されている）茶葉は同時に炭素素材の板６の上へ（炭素素材の板６の全長２４００ｍｍ巾４５０ｍｍ厚さ２５ｍｍ新日化テクノカーボン社製エスカファイト１ＧＳ−６０４）と送られる。
【０００８】
振動輸送機移送台５は、金属フレームにより形成し１６本の長さ２５０ｍｍ巾３０ｍｍの板バネで支えられクランクシャフトと連動、モーター動力（日立製作所製２００Ｖ０．４ｋｗ）より振動巾１０ｍｍ毎分４００回転として炭素素材の板６全長を茶葉が約２分で流れるようにモーターをインバーター（三菱製ＦＲ−Ｅ５２０−０．４Ｋ）制御する事により流れを速度調整した。
【０００９】
炭素素材の板６へと送られた茶葉が前方へ流れ、上部から遠赤外線照射ガスバーナー（大同興業社製ＤＨ−ＦＩＲ．ＬＰＧ使用）７と下部ガスパイプバーナー（成田製作所製ＬＰＧ使用）８によって上下加熱を行なった、この時炭素素材の板６の表面温度は約２００°Ｃとした。
【００１０】
上記炭素素材の板６の上を茶葉が流れ遠赤外線照射ガスバーナー７の下へと流れる。遠赤外線照射ガスバーナー７は長さ４２３ｍｍ巾７０ｍｍの照射口で入熱量２０３０ｃａｌ／ｈのものを８台取り付けた（図では４台のみ図示した）。下部ガスパイプバーナー８は取付台数４台（図では２台のみ図示した）で入熱量４０００ｃａｌ／ｈ（１台辺り）を使用した。遠赤外線照射ガスバーナー７、下部ガスパイプバーナー８は火力調整可能なものを用い、電磁フィーダー４、振動移送台５も速度調整可能なものを用いた。
【００１１】
本発明の遠赤外線焙煎機１を上記のような条件に調整することにより火力・速度及び茶葉の供給量を調整し良質で香り高い遠赤外線焙煎茶を１時間辺り３０ｋｇ／ｈの生産をうることができた。
【００１２】
【発明の効果】
本発明により、振動輸送と遠赤外線照射の組み合わせにおいて難点とされていた焙煎を短い機長において一工程で行える。そのため低コスト化にも繋がり振動輸送型なので焙煎状態を目視できる。金属製の移送台では得られなかった直火遠赤効果や、静電気発生による移送台底面への茶葉付着が少なくなり、香り高い遠赤外線焙煎茶を作ることができた。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の遠赤外線焙煎機の実施方法を示した説明図である。
１  遠赤外線焙煎機
２  振動輸送機
３  供給ホッパー
４  電磁フィーダー
５  振動輸送機移送台
６  炭素素材の板
７  遠赤外線照射装置
８  加熱装置
【図１】
2005006551.tif 000003
(57)【要約】【課題】低脂肪・低コレステロールの肉素材に、健康食品素材等を効率良く、確実に浸透させた新食品材料或いは加工食品を提供する。【解決手段】低脂肪・低コレステロールの肉素材郡を健康食品素材等の水溶液に浸透させ、そのまま或いは漬け込み液がある程度浸透した状態で減圧後、常圧に戻すことによって浸透を確実に高める方法で合体させた新食材或いは加工食品を提供する。【特許請求の範囲】
【請求項１】
低脂肪・低コレステロール肉素材に、主に健康食品分野の素材等を合体させた新食品材料を提供する。
【請求項２】
肉素材は元々健康に良い、低脂肪・低コレステロールの素材、例えば平胸類・ダチョウ等の肉を使用し、健康食品分野の素材等を吸収・合体させた新食品材料を提供する。
【請求項３】
製品は材料肉に附加された食品そのもの或いはそれを材料に加工された加工食品の形態にまで及ぶ。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明に属する技術分野】
本発明は、低脂肪・低コレステロールの肉素材に、健康食品分野の素材を合体させた新食品素材を提供する。
【０００２】
【従来の技術】
現状では、それぞれ単品として流通されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
一方本発明では、元々健康に良い、低脂肪・低コレステロールの肉素材と健康食品分野の材料等を合体させた、新食品材料を通常の食事を採ることにより、栄養バランスの良い或いは幅広くその効果・効用が期待され、ごく自然に健康を保持または改善させて行くことが目的であります。
【０００４】
【課題を解決する為の手段】
上記目的を達成するためには、例えば平胸類のダチョウ肉に、健康食品素材、例えば核酸等を水溶液状にして吸収させる。
【０００５】
前期核酸の場合、コラーゲン・ビタミンＣ等を加え、その効果を増長させる。
【０００６】
上記配合物を合体させる方法としては、食品素材肉に栄養素材等を水溶液に漬け込み浸透させ、そのまま或いは漬け込み液がある程度浸透した状態で減圧し、その数分或いは数時間後、常圧に戻す。
【０００７】
上記作業工程は、食品素材またはその目的により、数回繰り返すことにより、浸透をより高める効果がある。
【０００８】
【発明の実施の形態】
本発明の形態としては、主に深浸透性を要求されるものに必要性があり、製品化形態として、真空パックの状態でさらに減圧状態を作り密閉することにより、漬け込み状態を作り、開封時に常圧に戻りさらに深浸透状態になる。
【０００９】
食品材料として合体した肉を、真空・減圧パック状態で提供。
【００１０】
合体した肉素材から加工食品を製造したものを提供。
【００１１】
【実地例】
上記、低脂肪・低コレステロール肉として、鳥類では平胸類・主としてダチョウを使用し、哺乳類では有袋類・赤カンガルー肉と、鯨の赤身の肉等に代表される肉を使用する。材料の肉は一般的に有害である脂肪分・コレステロール値が他のものより非常に少なく、また合体させる健康食品材料等を吸収しやすい特性を持つ素材である。
【００１２】
材料肉は赤身肉特有のトリプトファンを多量に含有することから、ビタミンＢ６を加えることにより、体内のセロトニンをつくる効果がある。
【００１３】
前記、材料肉郡と健康食品材料郡との組み合わせは、例えば核酸・キトサン・キャッツクロー・アガリスク・霊椎・メシマカブ等と他のビタミン郡との組み合わせも自由自在である。
【００１４】
【発明の効果】
食品素材肉に健康食品素材等を確実に浸透させることにより、ごく自然な形で通常の食事等を通して採取出来、容易に予防医学の効果を得ることが出来る。
【００１５】
食品素材に附加物の深浸透状態を作ることが出来る。
【００１６】
食品素材に必要な他の素材を合体させることが出来る。
【００１７】
現状、健康食品として流通しているものは、殆どがサプリメントであるが、食品素材と合体させることにより、真の健康食品・食材として通常自然に美味しく楽しく食すことが出来る。
【００１８】
有効利用として例えば、病人食・小人食・各種給食・ペットフード等の食品素材として使用出来、有効成分を容易に吸収・採取出来ることであります。
(57)【要約】【課題】食品素材に、味付けまたは栄養素材料等を効率良く、確実に浸透させる方法を提供する。【解決手段】食品素材を、味付けまたは栄養素材等の水溶液を漬け込み液に浸透させ、そのまま或いは漬け込み液がある程度浸透した状態で減圧後、常圧に戻すことによって浸透を確実に高める方法。【特許請求の範囲】
【請求項１】
食品素材に、味付けまたは栄養素材等を加える場合、その水溶液に漬け込み浸透させ、そのまま或いは漬け込み液がある程度浸透した状態で減圧し、その数分後或いは数時間後、常圧に戻すことにより、浸透を確実に高める方法。
【請求項２】
食品素材または目的によっては、水溶液に漬け込む前に減圧・常圧の行程を事前に行い、後に水溶液に漬け込み減圧・常圧を行う方法。
【請求項３】
食品素材によっては、真空パックの状態で出荷する場合、全工程を経て真空パックにパッケージングの際、減圧状態でパッケージングを行うことにより、時間を経て開封時に常圧に戻り吸収させる方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明に属する技術分野】
本発明は、食品素材に味付けまたは栄養素材等を、減圧後常圧に戻すことにより、確実に浸透させる方法であります。
【０００２】
【従来の技術】
現状では、加圧方式が取られている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
一方本発明では、減圧方式を取ることによって、より確実に浸透させるものであります。
【０００４】
【課題を解決する為の手段】
上記目的を達成するためには、減圧することにより食品素材に含まれる水分・空気等をある程度抜き、加えようとする味付け・栄養素材等を確実に浸透させる方法。
【０００５】
食品素材またはその目的によっては、事前に減圧後常圧に戻した後、水溶液に漬け込みさらに減圧・常圧作業を行う。
【０００６】
上記配合物を合体させる方法としては、食品素材に味付けまたは栄養素材等の水溶液に漬け込み浸透させ、そのまま或いは漬け込み液がある程度浸透した状態で減圧し、その数分後或いは数時間後、常圧に戻す。
【０００７】
上記作業工程は、食品素材またはその目的により、数回繰り返すことにより、浸透をより高める効果がある。
【０００８】
【発明の実施の形態】
本発明の形態としては、主に深浸透性を要求されるものに必要性があり、製品化形態として、真空パックの状態でさらに減圧状態を作り密閉することにより、漬け込み状態を作り、開封時に常圧に戻りさらに深浸透状態となる。
【０００９】
【発明効果】
食品素材に味付けまたは栄養素材等を、より確実に浸透させることにより、味付けが難しい素材に味付けをしたり、食材に栄養素材または薬品素材等を確実に浸透させることにより、通常の食事等を通して予防医学の効果が得ることが出来る。
【００１０】
食品素材に深浸透状態をを作ることが出来る。
【００１１】
食品に必要な素材を合体させることが出来る。
【００１２】
浸透時間の短縮が得られる。
【００１３】
現状、健康食品として流通しているものは、殆どがサプリメントであるが、食品素材と合体させる事により、真に健康食品として通常食すことが出来る。
【００１４】
例えば、予防医学・病人食・小人食・各種給食・ペットフード等の食品素材として有効であります。
(57)【要約】【課題】桜の香りが漂う食塩である桜塩を提供する。【解決手段】海水から水分を蒸散させて鹹水を生成する第１工程と、海水の中に桜の葉及び／又は花を入れて煮込むことにより桜エキスを抽出する第２工程と、前記鹹水と前記桜エキスとを混合した混合物から水分を蒸散させて塩の結晶を生成する第３工程と、該塩の結晶を脱水する第４工程と、脱水した塩を乾燥させる第５工程とを含む方法により桜塩を作る。【選択図】      図１
2005006514.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
塩水中に桜の葉及び／又は花を煮込むことにより抽出した桜エキスを含有することを特徴とする桜塩。
【請求項２】
海水から生成される自然塩であって、この自然塩を生成する途中に、海水中に桜の葉及び／又は花を煮込むことにより抽出した桜エキスが混入されてなる桜塩。
【請求項３】
塩水から水分を蒸散させて鹹水を生成する第１工程と、
塩水の中に桜の葉及び／又は花を入れて煮込むことにより桜エキスを抽出する第２工程と、
前記鹹水と前記桜エキスとを混合した混合物から水分を蒸散させて塩の結晶を生成する第３工程と、
該塩の結晶を脱水する第４工程とを含むことを特徴とする桜塩製造方法。
【請求項４】
前記第１、第２の工程の塩水が海水である、請求項３に記載の桜塩製造方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、桜の香りが漂う桜塩及びその製造方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】
健康ブームの中で、特開平１１−２５３１２６号公報は、海藻エキスを含有した藻塩に関する発明を開示している。この公報に開示の発明は、海水と海藻とを繰り返し接触させながら水分を蒸発させて鹹水を生成する工程と、鹹水を濃縮する工程と、この濃縮した鹹水の中に、海藻を焼却することにより生成した藻灰を添加して溶解させる工程と、藻灰溶解鹹水を濾過する工程とを含む。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
本願発明者は香りに注目して、本発明を案出するに至ったものであり、本発明の目的は、桜の香りが漂う食塩である桜塩及びその製造方法を提供することにある。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
かかる技術的課題は、本発明の第１の観点によれば、
塩水中に桜の葉及び／又は花を煮込むことにより抽出した桜エキスを含有することを特徴とする桜塩を提供することにより達成される。
【０００５】
上記の技術的課題は、本発明の第２の観点によれば、
塩水から水分を蒸散させて鹹水を生成する第１工程と、
塩水の中に桜の葉及び／又は花を入れて煮込むことにより桜エキスを抽出する第２工程と、
前記鹹水と前記桜エキスとを混合した混合物から水分を蒸散させて塩の結晶を生成する第３工程と、
該塩の結晶を脱水する第４工程とを含むことを特徴とする桜塩製造方法を提供することにより達成される。
【０００６】
【発明の実施の形態】
本発明に従う桜塩は、海水から作った自然塩であるのが好ましい。また、桜エキスの抽出に使用する塩水も海水であるのが好ましい。
【０００７】
【実施例】
添付の図面を参照して本発明の好ましい実施例を以下に詳しく説明する。
【０００８】
図１は、桜塩を生成するための一連の工程を示す図である。同図において、先ず、海中から汲み上げた海水を好ましくは濾過してバクテリアなどを除去した後に釜の中に入れ、これを蒸気加熱して、海水中の水分を蒸散させる。これにより、濃縮された塩水（濃度約２０％）である鹹水が生成される。
【０００９】
上記の鹹水生成工程とは別に、海水の中に桜の葉及び／又は花を投入し、これを煮込んで濃縮液を生成した後、この濃縮液を濾過することにより桜エキスの抽出を行う。
【００１０】
平釜の中に、鹹水と桜エキスとを入れて水分を蒸発させる。鹹水と桜エキスとの混合割合は、鹹水に対して桜エキスを６％〜１５％、好ましくは、８％〜１２％混合するのがよい。
【００１１】
平釜を加熱するのに薪などの燃料を用いることができる。この工程では、水分を蒸散させている間、弱火で炊き込んで焦げが発生するのを防止するのが好ましい。
【００１２】
上記の煮詰め工程で生成した塩の結晶を平釜から取り出し、この塩の結晶を例えば遠心分離器を使って脱水して、余分な水分やにがりを取り除き、次いで、例えば自然乾燥で乾燥させることにより桜の香りが漂う桜塩が出来上がる。この桜塩は小分けして密封した袋詰めの状態で消費者に提供される。
【００１３】
上記のように生成した桜塩は、海水から作られているため、ミネラル成分を多く含有した自然塩であり且つほのかな桜の香りを楽しむことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に従う桜塩の製造プロセスの一例を説明するための工程図である。
【図１】
2005006514.tif 000003
(57)【要約】      （修正有）【課題】氷菓には、アイスクリーム、かき氷、アイスキャンディー等があるが、これらはそのまま食べることが殆どで、砕いて他の飲料に溶かしながら飲食するものは無く、又、氷やクラッシュアイス等を飲料に入れると薄く（水っぽく）なる。これらの欠点を無くした濃縮ジュース氷菓及び、その製造方法を提供する。【解決手段】１５０％から３００％程度の濃縮ジュースをマイナス５度からマイナス３０度前後の温度で冷凍すると完全に凝固していない氷菓ができる。この氷菓は軟らかいため、容易に押しつぶすことができ、破砕できる。こうしてできた濃縮ジュース氷菓と他の飲み物（飲料水、ジュース、アルコール、牛乳等）とを混ぜ合わせると、まず、濃縮ジュース氷菓の凝固していない部分と飲み物が溶け合い、次に凝固した部分が、徐々に溶け出すため、飲み終わるまで薄く（水っぽく）ならず、冷たさを持続できる飲み物となる。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
１００％のジュースを、加熱又はその他の濃縮方法で、１５０％から３００％程度の濃縮ジュースを作り、これをマイナス５度からマイナス３０度前後の温度で冷凍し、砕いた濃縮ジュース氷菓。これを、飲料水・牛乳・ジュース・アルコール等に溶かしながら飲食する。
【請求項２】
濃縮還元ジュースの還元前に１５０％から３００％程度に成分調整した濃縮ジュースを使った、請求項１の濃縮ジュース氷菓。これを、飲料水・牛乳・ジュース・アルコール等に溶かしながら飲食する。
【請求項３】
請求項１で冷凍された冷凍濃縮ジュースを袋等に、一定量封入し、その後、その袋の外部より、ローラ式、又は打撃式、又は押圧式破砕機によって、内容物のみを砕いて濃縮ジュース氷菓を製造することを特長とする濃縮ジュース氷菓の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明が属する技術分野】
本発明は、１５０％から３００％程度の濃縮ジュースを、マイナス５度からマイナス３０度前後の温度で冷凍し、砕いた濃縮ジュース氷菓とその製造方法に関するものである。濃縮ジュース氷菓は、そのまま食べても良いが飲料水・牛乳・ジュース等に溶かしながら食べられることが、特長である。
【０００２】
【従来の技術】
従来、氷菓には、アイスクリームに代表される牛乳系と、かき氷・アイスキャンディーに代表される氷系とがあった。これらはそのまま食べることが殆どで、砕いて他の飲料に溶かしながら食べるものはなかった。又  冷飲物の冷たさを、容器の内より持続するには、クラッシュアイスや氷しかなかった。
冷飲物に入れるクラッシュアイスや氷は、飲み物が薄く（水っぽく）なるという欠点がある。
これらの製造方法では、袋詰めしてから破砕等の加工をするものは無く、加工したものをそのまま袋詰めしている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、これらの欠点を無くして、冷飲物を薄く（水っぽく）せずに、冷たさを持続し、かつ、飲料水・牛乳・ジュース等に溶け易いものである必要がある。又、製造上では、濃縮ジュース氷菓が容易に砕けなければならない。
【０００４】
【課題を解決する為の手段】
１５０％から３００％程度の濃縮ジュースを、マイナス５度からマイナス３０度前後の温度で冷凍すると、水分が少ない為、氷や１００％ジュースを凍らせた時よりも軟らかく、砕き易い氷菓ができる。
これは、濃縮ジュース氷菓の凝固点が低く、マイナス１５度前後の温度では完全に凝固しない為である。
【０００５】
【発明の実施の形態】
濃縮ジュース氷菓に、飲料水・牛乳・ジュース・アルコール等を混ぜると、凝固していない部分がまず解けて、次に、凝固した部分が徐々に解けていく。これにより、混ぜた液体を薄く（水っぽく）せずに冷たさを持続し、かつ、凝固したままの部分は、これまでに無い食感の飲食物となる。
又、柑橘類等、クエン酸を多く含むジュースの濃縮ジュース氷菓に牛乳を混ぜると、クエン酸と牛乳が分離し、ヨーグルト状となる為、まず濃縮ジュース氷菓の凝固していない部分がヨーグルト状となり、次に凝固した部分が徐々に溶けてヨーグルト状となる。そしてその作用が最後まで続くのが特長である。
【０００６】
【実施例】
以下、本発明の実施例について説明する。
（イ）  １００％のオレンジジュースを加熱して２００％程度の濃縮ジュースをつくり、常温  又は冷水にて冷ます。
（ロ）  これを１人分（約１００ＣＣ）の容器に入れ、マイナス１５度前後で冷凍する。
（ハ）  できた濃縮ジュース氷菓を、内容量２００ＣＣ以上のビニール袋に入れ、空気をなるべく入れない様にして、封をする。
（ニ）  濃縮ジュース氷菓には、凝固点が低くマイナス１５度前後の温度では、完全に凝固しないため、ビニール袋の外側から内容物を簡単に破砕できる。大量生産する場合も、ローラ式、又は打撃式、又は押圧式破砕機で、内容物のみを簡単に、破砕できる。又、これを保存する場合は、マイナス１５度前後で冷凍保存する。
（ホ）  濃縮ジュース氷菓、１人分（約１００ＣＣ）を器に入れ、約１００ＣＣの牛乳を入れる。
（ヘ）  濃縮ジュース氷菓の凝固していない部分が、牛乳と分離し、ヨーグルト状となり、次に、凝固した部分が徐々に溶け出しヨーグルト状となる。この状態で凝固した部分を食べても、これまでに無い食感がある。全体的には、オレンジシャーベットとヨーグルトと牛乳の３つの味が楽しめ、それぞれの味が調和している。そしてその冷飲物の冷たさを持続することができる。
本発明は濃縮ジュース氷菓が、徐々に溶け出すことが特長であり、最後までその作用が続く。
本実施例では、オレンジジュースと牛乳を用いたが、他の濃縮ジュースと他の飲料（飲料水・ジュース・アルコール等）を使用することもできる。例えば、グレープフルーツの濃縮ジュース氷菓にリキュール類（アルコール）を入れ、水、又は、炭酸水で割れば、氷を入れても飲み終わるまで薄くならず、冷たいままのカクテルやグレープフルーツサワーができる。
又、本実施例では製造上、１人分の濃縮ジュース氷菓を袋に入れてから破砕する方法を示したが、これは１人分だけではなく多人数分用でもかまわない。
濃縮ジュースを冷凍にしてから袋に入れたが、袋に入れてから冷凍しても良い。
【０００７】
【発明の効果】
この発明によれば、冷飲物の冷たさを容器の内より持続し、その飲み物を薄く（水っぽく）しない。そして、この濃縮ジュース氷菓の特長である飲み物が徐々に溶け出すという作用により、その飲み物を最後までおいしく飲食することができる。又、この氷菓は、飲み物と混ぜ合わせると、これまでに無い食感が楽しめる。この濃縮ジュース氷菓は、濃縮ジュース自身がマイナス１５度前後の温度では、完全に凝固しないのも特長で、破砕し易く飲み物に溶け易い。
よって、製造上、袋に封入してから  ローラ式、又は打撃式、又は押圧式破砕機によって、内容物のみを砕くことができ、製品として大量生産することが可能である。又、通常の液体濃縮ジュースや、１００％ジュース等よりも長期保存することができる。
(57)【要約】【課題】従来はブックエンドに多量の本が斜めに寄りかかると、簡単にずれたり倒れたりして、整理の煩わしさが付きまとい大変であった。【解決手段】ブックエンドの被作用側に、摩擦係数の比較的高い可撓体で断面が円形状の転動体とこれに対抗する立壁を離間自在にした。【選択図】図１
2005006909.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ブックエンドの被作用側に、摩擦係数の比較的高い可撓体で断面が円形状の転動体を回動自在に設け、ブックエンドに該転動体に接する立壁を設けたことを特徴とするすべり止め装置付きブックエンド。
【請求項２】
転動体に対抗する接触面を有する立壁を、本を寄り掛ける作用面からの角度が少なくとも９０度以上となるように構成したことを特徴とする請求項１記載のすべり止め装置付きブックエンド。
【請求項３】
転動体に人形、動物、キャラクター等のマスコット装飾品を付設したことを特徴とする請求項１記載のすべり止め装置付きブックエンド。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明はブックエンドの位置固定に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
ブックエンドに多量の本を立てかける場合は、両サイドからきっちりと押さえ本の隙間をなくして、できるだけ垂直に立てなければならず、また仮に挟んでいる厚い本を抜いた場合においても本が斜めに寄りかかり、ブックエンドがずれたり倒れてしまうことがあった、そのためブックエンドをテープで止めたり、あるいは抜いた本と略同じ厚さのスペーサー枠を数種類用意していた。
【０００３】
また、従来文献事例として、実開平２−１６１２９号公報（特許文献１）に、ブックエンド２の底板３にラバーシート４を接着したものが提示されている。更に、実開昭６３−９３８４１号公報（特許文献２）に、安定台７に固定盤４を付設したものが提示されている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
上記のように、ブックエンドに多量の本が斜めに寄りかかると、簡単にずれたり倒れたりして、整理の煩わしさが付きまとう解決課題がある。また、上記の特許文献１のものは構造簡単であるが、制動効果と倒れ防止効果の点では完全でなく改善が望まれるものである。さらに、特許文献２のものは構造が複雑でコストが高くなると共に、固定盤４を用いているが故の使い勝手の悪さがあるもので、この点に解決課題がある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
ブックエンドの被作用側に、摩擦係数の比較的高い可撓体で断面が円形状の転動体を回動自在に設け、ブックエンドに該転動体に接する立壁を設けたことを特徴とするブックエンドのすべり止め装置を提供することにより、上記課題を解決したものである。
【０００６】
【発明の実施の形態】
本発明のブックエンドすべり止め装置は、図１に示すように、ブックエンド本体１の被作用側２に樹脂、ゴム等からなり表面が比較的摩擦係数の高い、可撓体材質で形成される球状の転動体３を両側からカラー４で挟み込んで、ピン５で本体曲げ部６の孔７に空隙Ｓを存在させて回動かつ遊動自在にセットされ、作用側からの立壁８の角度θは図例では９０度で臨む様に構成されている。尚、上記の転動体３球状に限らず、楕円状、円筒状等のころがり可能なもの構成されておれば良いものである。
【０００７】
次に、動作について説明すると、先ずブックエンド１に本を立て掛けて、ブックエンド１ごと、転動体３が立壁８に接触する方向に少しずらせば、床面と球３及び立壁８と球３の間に、ずらす力を鉛直力とした偶力が発生し抵抗モーメントとなり、たがいに打ち消す方向となりバランスして接触面をグリップする力が発生することになる。そのために本が斜めに寄りかかっても床面にしっかりと保持されて動かないことになる。
【０００８】
【発明の効果】
以上のように、請求項記載の発明によれば、本等により横から押す力が強ければ強いほど、面に対しての鉛直力が上がり、従って抵抗モーメントも大きくなりそれだけグリップ力も上がる形となり、本が斜めに寄りかかっても動かず、本を抜いたときのスペーサーも不要となり、またスペーサーのない時に他方のブックエンドも移動させることがないので、次に本を戻す時の順序もかえることなく整理の面でも極めて良好な本立てとすることができる。また立壁の角度θが大きくなればなる程、横から押す力の垂直分力が発生して、更にグリップ力がある本立てとすることが出来る等の効果を奏するものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の全体斜視図である。
【図２】本発明の側面図である。
【図３】本発明の正面図である。
【図４】本発明の要部拡大正面図である。
【符号の説明】
１  本体
２  被作用側
３  転動体
４  カラー
５  ピン
６  曲げ部
７  孔
８  立壁
θ  角度
Ｓ  空隙
【図１】
2005006909.tif 000003
【図２】
2005006909.tif 000004
【図３】
2005006909.tif 000005
【図４】
2005006909.tif 000006
(57)【要約】【課題】入手が容易なペットボトルＢ等を貯水容器として使用、蒸発や消費分を間欠的に補給する簡易給水器を機構的に簡略化する事で設置と取り扱いを安易にする。【解決手段】吸気管Ｅに給水管Ｄを挿入させた二重管を、吸気と給水の機能を併せ持つ一体化したサイホン管Ｃとして、その接続を簡略化する、又サイホン方式の給水により貯水容器の上方向に給水は流れ出る為、通常の起立状態で設置する為に貯水容器の設置条件、取り扱いも安易となる。給水は最初のみペットボトルＢの胴部の圧迫等で貯留の水を受水側Ｆに流出させた後は、サイホン管Ｃの先端の空気の吸引口Ｅ１での水位の上下が貯水容器内への空気の吸引・停止をさせそれにより給水を制御する。【選択図】図１
2005006665.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
吸気管の内部に給水管を挿入した二重管とする事で、吸気と給水の機能を併せ持つ一体化したサイホン管とした。
【請求項２】
前記二重管であるサイホン管の受水側に取り付けた先端部の空気の吸引口での水位の上下で起こる空気の吸引・停止で給水を制御する事を特徴とする給水器。
【請求項３】
前記二重管をサイホン管として使用する事により貯水容器は開口部を上にした起立状態で給水できる為、設置位置や取り扱いが容易になる事や、貯水容器としてのペットボトル等を通常の起立状態での使用を可能にした事を特徴とする給水器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】本発明は鉢植植物等に、二重管を使用したサイホン方式による、間欠型の簡易給水器に関する。
【背景技術】
【０００２】従来より、吸気・給水を一体化した二重管を使用しているサイホン方式の簡易給水器は無かった。【０００３】一般的な連続給水式の簡易型給水器の給水量は貯水容器側での水位や給水孔の大きさ、エアー吸引の調節（例えば、特許文献１参照。）等で決定する為、受水側の必要量と関連しないので、給水量に過不足の恐れが有る。【０００４】一般的に貯水容器の下側から水が流れ出す為にペットボトル等使用する場合は逆立ち状態で設置する為、安定が悪く設置条件や固定具（例えば、特許文献２参照。）等を必要とする。【０００５】開口部を上向きにした起立状態で設置する物も有るが、本案に比べ機構の複雑な電動式や水位により給水量の変動する吸水性のヒモでの給水器（例えば、実用新案文献１参照。）である。【０００６】
【特許文献１】  特許公開２００３−１１６３７８
【特許文献２】  特許公開２００３−２１９７３４
【実用新案文献１】
登録実用新案第３０３７６５６号
【発明の開示】
【発明が解決しょうとする課題】
【０００７】連続滴下式の簡易型給水器では給水量の調整は貯水容器側の条件で決定される為に、鉢植植物側の日照や湿度等の条件で変化する給水の必要量と合致せずその為に給水量の過不足が発生する
【０００８】従来のペットボトル等を貯水容器にした給水器では、容器内部の貯水は下方向に流れ出て給水される為、開口部を下に逆立ち状態に設置する、この為に貯水容器の固定や設置条件等の対策を講じている為、取り扱い等に難点が見られる。
【課題を解決するための手段】
【０００９】吸気管の内部に給水管を挿入して一体化した二重管をサイホン管として、貯水容器の開口部と水受け皿に接続された、水受け皿のサイホン管の吸気管部分の先端での水位により空気の吸引・休止する事で受水側での減水量のみを給水する。
【００１０】貯水容器から直接サイホン方式で給水する為、水は容器内を上向方向に流れ出す為、開口部を上向きにした通常の起立状態で設置できその為固定具や設置条件や取り扱いが安易となる。
【発明の効果】
【００１１】以上の説明の様に、簡易給水器として二重管にて吸気・給水をするサイホン方式にする事により、吸気管・給水管の一体化、受水側での給水制御、ペットボトル等の貯水容器の通常の起立状態での設置、の構成状態の簡略化と設置条件や取り扱いが安易なものとなる。
【００１２】上記のごとく、構成状態の簡略化と設置条件や取り扱いが安易な為、入手の容易なペットボトル等の貯水容器や市販の植木鉢、水受け皿に適応性が高く、又複数の設置により給水期間の延長ができる。
【００１３】本発明は鉢植植物の簡易給水器として説明しているが他に、加湿器の給水や一時的に使用するペットと手洗い用の給水、等の簡易給水器として利用可能である。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】図１に示すように、内側を給水管Ｄに外側を吸気管Ｅとするサイホン管Ｃを貯水容器のペットボトルＢと受水側Ｆの水受け皿Ｇに接続した構成とする。【００１５】最初の給水のみ、上記の満水状態のペットボトルＢの胴部を手で圧迫して水受け皿Ｇに送水する、送水の確認後穏やかに手を離すと、図１のように給水状態となり、水位が上昇して空気の吸引口Ｅ１が水没する事により空気の吸引が止まりサイホン現象による給水が停止して、図２の状態になる。【００１６】図２で示すように給水が休止した後、時間の経過により受水側Ｆの水位が蒸発や消費で低下し空気の吸引口Ｅ１が水上に出る事により、図１のようにペットボトルＢへの空気の吸引が再開されサイホン現象による給水を再開し、以後これを繰り返す。
【実施例】
【００１７】貯水容器のペットボトルは通常の起立状態で設置する為、転倒防止用の小石や水中花等をいれて装飾する事も可能である。
【図面の簡単な説明】
【図１】給水状態の全体概略図であり、給水時の空気の吸引と水の補給状態を示す。
【図２】給水休止の状態図であり、受水側の空気の吸引口Ｅ１の水没による休止を示す。
【符号の説明】
Ａ  ＝給水側
Ｂ  ＝ペットボトル
Ｃ  ＝サクション管
Ｄ  ＝給水管
Ｄ１＝給水の流出口
Ｅ  ＝吸気管
Ｅ１＝空気の吸引口
Ｆ  ＝受水側
Ｇ  ＝水受け皿
Ｈ  ＝植木鉢
【図１】
2005006665.tif 000003
【図２】
2005006665.tif 000004
(57)【要約】      （修正有）【課題】チョコレートケーキの原料であるバターを使用せずに、低カロリーで、かつ色調、口溶け、風味に遜色のないバターケーキの提供。【解決手段】重曹とマヨネーズを配合して乳化状態を作り出し、バターを使わないチョコレートケーキをつくる。低カロリーであり、重曹がチョコレートのフラボノイド系色素のに寄与し、より黒い色調となり、おいしそうな外観を呈す。なおかつマヨネーズ中の酢が中和されることによって酸味が和らげられ、おいしく、かつ口溶けのよいバターケーキとなる。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
マヨネーズと、重曹の中和作用を利用した、低カロリーでしかも普通に作るより色合いがよく、おいしいチョコレートケーキの製造過程を発明した。
【請求項２】
本発明はマヨネーズと重曹の中和作用を、クッキー、ロールケーキにも応用可能である。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
ボウルに砂糖１００ｇ、マヨネーズ５０ｇ、重曹小さじ１牛乳５０ｃｃ、湯銭にかけて溶かしたチョコレート８０ｇ小麦粉１１０ｇ、ココア１０ｇ、を入れる。かきまぜて１８０℃のオーブンで、２５分焼く、またはフライパンで少しずつ焼いてもできる。
【発明の属する技術分野】
【０００２】
チョコレートケーキの発明に属する。
【０００３】
【従来の技術】
具体的な製造方法は書いていなかった。
特許平  ８−３３７３より
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
従来のチョコレートケーキはバターを使うのでカロリーが高い。
ケーキが茶色に近くチョコレートのフラボノイド色素が弱いため、色合いが良くない。
【０００５】
【発明の効果】
【０００５】〜
【０００７】
重曹は水分と熱に反応して、泡を出して膨らむという効果がある。
それがメレンゲの代わりになっていた。
マヨネーズの役割は含まれている卵と油が「乳化状態」になっているところにある。
普通にケーキを作るとき砂糖に溶かしバター、卵黄をまぜて白っぽいクリーム状にするのは水と油が良くなじみあった乳化状態にするためにある。
マヨネーズは卵と油と酢をよくまぜた乳化状態にしてある。
つまりマヨネーズがよくまぜた油とバターの代わりをしている。
【０００６】
出来上がったものを食べたときマヨネーズの味がしないのは、重曹が酢の味を消しているからである。
【０００７】
酢は酸性、重曹はアルカリ性  この２つが混ざったから中性になり酸味が消えて口解けの良い甘さとおいしさが表現できる。
【０００８】
【課題を解決する手段】
重曹がチョコレートに含まれるフラボノイド系色素の働きを良くするため色合いがより黒くなり、おいしそうにみえる。
普通に作るとバター５０ｇで、３７２ｋｃａｌ  こっちはマヨネーズ５０ｇで、２４６ｋｃａｌ  その差１４２ｋｃａｌはジョギング２０分に相当する。
つまり圧倒的に低カロリーである。
味も酢の味がまったくなく、とてもさわやかな甘さかつ口どけに仕上がる。
【００１０】
クッキー、ロールケーキにも重曹、マヨネーズで応用が利く。
低カロリータイプのマヨネーズなら油分が少ないためよりふわっとした仕上がりになる。
【発明実施の形態】
【００１１】
家庭でも簡単に作れる。作り方は（０００１）による。
(57)【要約】【課題】ローヤルゼリーの品質的価値はデセン酸含有率によって決定される。故に、デセン酸高含有のローヤルゼリーエキスの製法が求められていた。【解決手段】乾燥ローヤルゼリーを有機溶媒抽出し、残渣を更に有機溶媒抽出し、前者と混合することを特徴とするデセン酸を高含有するローヤルゼリーエキスの製造法を手段とする。発明者等は、抽出後の残渣にデセン酸が高濃度に残存している事を発見し、更に残渣を抽出処理することで、高濃度のデセン酸値を達成することが出来た。【選択図】図１
2005006629.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
乾燥ローヤルゼリーを有機溶媒抽出し、残渣を更に有機溶媒抽出し、前者と混合することを特徴とするデセン酸を高含有するローヤルゼリーエキスの製造法。
【請求項２】
有機溶媒がエタノールであることを特徴とする請求項１に記載のデセン酸を高含有するローヤルゼリーエキスの製造法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
ローヤルゼリーエキスの製法に係わる分野。皮膚外用剤。化粧品。医薬部外品。
【０００２】
【従来の技術】
従来、下記特許内容によれば、ローヤルゼリーエキスは生ローヤルゼリー又は乾燥ローヤルゼリーに含水エタノールを添加した混合液から不溶解物を分離して得られるローヤルゼリー抽出溶液を冷却し、さらにその温度を保持しながら分離操作を行って不溶解物を除去する製法が開示されている。
【０００３】
【特許公開２０００−６０４５５】
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
ローヤルゼリーの品質的価値はデセン酸含有率によって決定される。故に、デセン酸高含有のローヤルゼリーエキスの製法が求められていた。
【０００５】
【課題を解決する為の手段】
発明の第一では、乾燥ローヤルゼリーを有機溶媒抽出し、残渣を更に有機溶媒抽出し、前者と混合することを特徴とするデセン酸を高含有するローヤルゼリーエキスの製造法を手段とする。発明者等は、抽出後の残渣にデセン酸が高濃度に残存している事を発見し、更に残渣を抽出処理することで、高濃度のデセン酸値を達成することが出来た。
【０００６】
発明の第二では、有機溶媒をエタノールとすることで、他の有機溶媒と比較して、デセン酸の溶解度が高いため、他の有機溶媒と比較して高濃度な抽出が可能となる。
【０００７】
【発明の実施の形態】
図１は、本発明の実施の形態を説明する工程図である。
【０００８】
【実施例】
図１では、乾燥ローヤルゼリー３９ｋｇを原料として用い、常温において９９％エタノール５２．８Ｌで抽出を行い自然ろ過する。その後、更に残渣を常温において９９％エタノール１７．６Ｌで抽出し、自然ろ過する。これらの工程によって得られた一次ろ液と二次ろ液を混合し、エタノール濃度７．５ｗ／ｗ％まで希釈し濃度調整を行う。その後、液量の０．２５％の活性炭を用い、８℃まで冷却した中で、脱臭・脱色処理を行う。更に、同様に８℃まで冷却した溶媒を、珪藻土でろ過を行う。この時点でのエタノール濃度は６．３〜９．３ｗ／ｗ％の範囲内であるように濃度調整を行う。次に、デセン酸の安定性を高める為に、液量の４ｗ／ｗ％の１、３−ブチレングリコールを添加し、エタノール濃度を６．０〜９．０ｗ／ｗ％の範囲内に調整する。最後にメンブレンろ過を行い工程を終了する。
【０００９】
【発明の効果】
従来の製法では、０．１４ｗ／ｗ％のデセン酸濃度であったが、前記の製法のごとく残渣からの回収により、０．２８ｗ／ｗ％のデセン酸濃度を達成することが出来た。これを、化粧品に応用した場合には、美白・抗酸化・抗菌などの効果を増進することが可能となった。
【図面の簡単な説明】
【図１】実施例を説明する工程図
【図１】
2005006629.tif 000003
(57)【要約】      （修正有）【課題】食品の液体・固形物の酸化・腐敗を防ぐ。【解決手段】食品の詰め替え用を真空パックにした事で  液体・固形物の酸化・腐敗を防ぎ、冷凍等の長期保存が可能なる真空に対応するすべての容器も利用可能であり収納・運搬がスムーズにできる。詰め替え用のためごみも少なく安価に提供できる。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
食品の詰め替え用真空パック
【請求項２】
食品の真空に対応するすべての容器
【請求項３】
食品の詰め替え用で液体・固形物の酸化・腐敗を防ぎ冷凍等の長期保存が可能
【請求項４】
収納・運搬がスムーズにできる
【請求項５】
詰め替え用のためごみが少ない
【発明の詳細な説明】
食品の詰め替え用で真空パックのため  液体例ドレッシング・ソース・ジュース・スープ等  固形物  例調理加工済み商品・こしょう・米・野菜等の酸化・腐敗を防ぎ冷凍等の長期保存が可能真空に対応するすべての容器も可能である収納・運搬がスムーズにできる。詰め替え用のためごみが少なく安価で提供できる。
2005006623.tif 000002
【図面の簡単な説明】
真空に対応するすべての容器利用可能のため図面が不可能。
【手続補正書】
【提出日】平成15年9月5日(2003.9.5)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】図面の簡単な説明
【補正方法】削除
【補正の内容】
(57)【要約】      （修正有）【課題】従来のホイップクリームは製造過程中に大豆成分を加えるものだった。出来上がった生クリーム（市販されているもの）を泡立てたら、泡立てがまだ遅かった。【解決手段】生クリーム（市販されているもの）にジャムをいれて泡立てることによってさらに泡立てが確実に速くなった。これにより消費者は生クリームを買ってきて、ペクチン（ジャム）を加えれば泡立てがはやくなった。完成したクリーム（ジャムいり）の味が味わい深いものになった。誰でも簡単に手に入れられるので、手軽になった。【選択図】      なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
生クリームを手や機械で泡立てたときで泡立てる最初のときにペクチン（ジャムなどに含まれる）をいれることにより普通に泡立てたときより泡立て時間を確実にちぢめれる発明である。
なおかつできあがった生クリームが、きめが細かく、形が崩れにくく、ジャムを入れたことによるフルーティな味、色をかもしだす。すぐれたホイップクリームを得る。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は生クリームの泡立て速度を家庭にあるもので速くしようとする技術である。なおかつ次に出てくる従来の技術の上にさらに改良をくわえたものである。生クリームの泡立てに属する。
【０００２】
【従来の技術】
従来の技術は大豆蛋白中の７ｓ成分および１１ｓ成分を別途に加水分解して得られるポリペプチドをホイップクリーム製造中にいれる。
従来と同様もしくはそれ以上の気泡力をもつホイップクリームを得るというものがある。
【０００３】
【特許文献１】
特許平  ２０００−２９７５３８
【発明が解決する課題】
従来の技術は泡立て時間がまだ遅く、１５分ほどかかる。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題続き】
従来の技術は製造過程中に大豆成分をいれて、気泡力を得るというものでそれではまだ泡立てに１５分かかった。また新発明が一般家庭で手に入りやすいものでなければ使いにくいという課題がある。
またクリームにはフルーツ味が存在しなかった。
【０００５】
【課題を解決する手段】
本発明は製造過程中ではなく、従来の技術をつかった（完成して市販されている）ホイップクリームをつかって、製造後にジャムをいれて、ペクチンの働きを使うことにより、従来の技術より確実に速い泡立てが可能になった。
ジャムはどこの家庭でもある、ゲル化剤（ペクチン）いりの味はいちごなどを使い、手に入りやすいものである。いちごジャムをいれればいちご味になり泡立てが速くなることとフルーツ味が存在するようになった。
【０００６】
本発明は従来の製造過程を使って作ったホイップクリーム完成系にさらにジャムをいれて、２段階に渡って泡立てを速くするという目的が１つ家庭にある身近なもので従来より速くクリームを泡立てるという目的である。
【０００７】
今はおそらくどのクリームの銘柄を買ってきても大豆由来のものが成分として入っていると思う。自分が実験したのでは普通に市販されている（成分に大豆由来とかいてある）ものを買ってきてかきまぜたところ、完全に泡立つまで１５分となった。
ジャムをいれたものは１０分で泡立った。銘柄は「スジャータ  ホイップ」である。
ジャムに含まれるペクチンは空気と結合するのが速くなる性質がある。
【０００８】
他の銘柄についてもペクチンをいれれば同様に泡立ては速くなる。
【発明の実施の形熊】
市販されているホイップクリームをかってくる。
ペクチン入りのジャムをいれて泡立てる。
完全に泡立つまでの時間が速くなる。    手で泡立てた場合と，機械で泡立てた場合とかかる時間が違う。（俺は手で）
【発明の効果】
市販のホイップクリームにペクチンをいれることにより泡立てが速くなる。
クリームにジャムをいれたことによる、フルーティな味わい、色合いをかもしだす。
さらに出来上がったクリームはきめ細かく、形が崩れにくいという性質をもつ。ジャムは家庭で手に入りやすいため、だれでも手軽につくれる。
たのしいひと時が演出でき子供でも味がなじみやすい。