(57)【要約】【課題】酸処理液に添加しても酸処理液のｐＨを殆ど変動させることがない高塩分処理用配合塩、並びにこの高塩分処理用配合塩を含有することにより、人体および環境へ悪影響をおよぼすことなく、短時間で効率よく雑藻や病害の駆除、予防処理をすることができる海苔用処理液及び海苔処理方法を提供すること。【解決手段】塩化ナトリウム、塩化カリウム、塩化マグネシウム、塩化アンモニウム、塩化カルシウム、塩化鉄、硝酸ナトリウム、硝酸カリウム、硝酸マグネシウム、硝酸アンモニウム、硝酸カルシウム、硫酸アルミニウムアンモニウム、硫酸アルミニウムカリウムからなる群から選択される一種以上の第一の無機塩類と、（ａ）有機酸塩、（ｂ）アミノ酸及び／又はアミノ酸塩、（ｃ）第一の無機塩類以外の第二の無機塩類の（ａ）〜（ｃ）のうちの一又は二以上を含有することを特徴とする高塩分処理用配合塩とする。【特許請求の範囲】
【請求項１】
塩化ナトリウム、塩化カリウム、塩化マグネシウム、塩化アンモニウム、塩化カルシウム、塩化鉄、硝酸ナトリウム、硝酸カリウム、硝酸マグネシウム、硝酸アンモニウム、硝酸カルシウム、硫酸アルミニウムアンモニウム、硫酸アルミニウムカリウムからなる群から選択される一種以上の第一の無機塩類と、
以下の（ａ）〜（ｃ）のうちの一又は二以上を含有することを特徴とする高塩分処理用配合塩。
（ａ）有機酸塩
（ｂ）アミノ酸及び／又はアミノ酸塩
（ｃ）硫酸ナトリウム、硫酸カリウム、硫酸マグネシウム、硫酸アンモニウム、硫酸カルシウム、硫酸鉄、リン酸ナトリウム、リン酸カリウム、リン酸マグネシウム、リン酸アンモニウム、リン酸カルシウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸マグネシウム、炭酸アンモニウム、炭酸カルシウムからなる群から選択される一種以上の第二の無機塩類
【請求項２】
塩化ナトリウム、塩化カリウム、塩化マグネシウム、塩化アンモニウム、塩化カルシウム、塩化鉄、硝酸ナトリウム、硝酸カリウム、硝酸マグネシウム、硝酸アンモニウム、硝酸カルシウム、硫酸アルミニウムアンモニウム、硫酸アルミニウムカリウムからなる群から選択される一種以上の第一の無機塩類、海水及び酸を含有し、比重が１．０３〜１．２０に調整され、ｐＨが０．５〜５．０に調整されてなる海苔用処理液であって、
以下の（ａ）〜（ｃ）のうちの一又は二以上を含有することを特徴とする海苔用処理液。
（ａ）有機酸塩
（ｂ）アミノ酸及び／又はアミノ酸塩
（ｃ）硫酸ナトリウム、硫酸カリウム、硫酸マグネシウム、硫酸アンモニウム、硫酸カルシウム、硫酸鉄、リン酸ナトリウム、リン酸カリウム、リン酸マグネシウム、リン酸アンモニウム、リン酸カルシウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸マグネシウム、炭酸アンモニウム、炭酸カルシウムからなる群から選択される一種以上の第二の無機塩類
【請求項３】
前記酸が、無機酸類、カルボン酸類、有機リン酸類からなる群から選択される一種以上であることを特徴とする請求項２に記載の海苔用処理液。
【請求項４】
請求項２又は３に記載の海苔用処理液に、海苔又は海苔が付着した養殖具を浸漬することを特徴とする海苔処理方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は高塩分処理用配合塩、海苔用処理液及び海苔処理方法に関し、より詳しくは、酸処理液に添加して高塩分含有の海苔用処理液を調製する際に使用される高塩分処理用配合塩、及び海苔養殖における雑藻や病害を駆除又は予防するために使用される高塩分含有の海苔用処理液、並びにこの海苔用処理液を使用した海苔処理方法に関する。
本発明の目的は、酸処理液に添加しても酸処理液のｐＨを殆ど変動させることがない高塩分処理用配合塩、並びにこの高塩分処理用配合塩を含有することにより、人体および環境へ悪影響をおよぼすことなく、短時間で効率よく雑藻や病害の駆除、予防処理をすることができる海苔用処理液及び海苔処理方法を提供することにある。
【０００２】
【従来の技術】
海苔養殖においては、海苔養殖における雑藻であるアオノリ、ケイソウなどや、海苔養殖における病害である赤腐れ病、白腐れ病などを予防、駆除するために海苔用処理液が使用される。
海苔用処理液には、一般的に、グリコール酸、乳酸、酒石酸、リンゴ酸、クエン酸などの有機酸が有効成分として配合され、ｐＨが１．０〜５．０程度に調整されている。このような海苔用処理液に、海苔又は海苔が付着した養殖具を浸漬することにより、雑藻や海苔の病害の駆除又は予防が行われる。
【０００３】
海苔処理において、いわゆるもぐり船と呼ばれる海苔処理の専用船が使用されている地域が存在する。もぐり船とは海苔網の下に船を潜らせて海苔用処理液を海苔網の下に素通ししながら処理をする海苔処理用の専用船である。
もぐり船を使用した海苔処理では、海苔網が海苔用処理液に浸漬している時間は、３０〜１２０秒と極めて短く、雑藻や病害を短時間で効率よく駆除することができる海苔用処理液が求められている。
【０００４】
本出願人は、短時間で雑藻や病害の駆除、予防処理をすることを可能とした海苔の処理方法及び海苔用処理液として、海水と無機塩類と酸とを含み、比重を１．０３〜１．２０に調整し、ｐＨを０．５〜５．０に調整した海苔用処理液を提案している（特許文献１参照）。
【０００５】
【特許文献１】
特開平９−２０１１８０号公報
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
上記した海苔用処理液を使用して海苔処理を行うには、海水に酸処理剤と無機塩類を溶解して、ｐＨと比重を調整して高塩分の海苔用処理液を調製する。この海苔用処理液に海苔網を浸漬することにより、海苔処理を行うことができる。通常の場合、塩化ナトリウムが用いられ、その添加量は処理液に対して１〜５重量％程度であり、処理液のｐＨは塩化ナトリウムを添加しない場合に比べて約０．０３〜０．２程度低下し、処理液の比重は塩化ナトリウムを添加しない場合に比べて０．００７〜０．０３５程度上昇する。
この海苔用処理液は、例えば、赤腐れ菌を３０秒〜１２０秒以内の処理時間で８０〜１００％駆除することができ、短時間処理が求められるもぐり船処理に適した海苔用処理液である。
【０００７】
もぐり船処理では船内に設置したｐＨメーターに処理液のｐＨ値を設定する。処理中に処理液のｐＨが設定値よりも上昇すると、自動的（或いは人為的）に酸が供給されて、ｐＨが設定値に達すると酸供給が止まる仕組みになっている。
無機塩類を含有する処理液の場合、塩の溶解量によって処理液のｐＨが変動する。このために、処理液のｐＨから処理液の酸濃度を把握することが困難となり、予定した酸濃度と実際の処理液の酸濃度との間のずれが大きくなり、効きむらが生じやすくなるといった問題が存在した。
【０００８】
本発明は上記課題を解決するためになされたものであり、酸処理液に添加しても酸処理液のｐＨを殆ど変動させることがない高塩分処理用配合塩、並びにこの高塩分処理用配合塩を含有することにより、人体および環境へ悪影響をおよぼすことなく、短時間で効率よく雑藻や病害の駆除、予防処理をすることができ、しかも、処理液のｐＨから容易に酸濃度を把握することができ、効きむらなどが生じにくい海苔用処理液及び海苔処理方法を提供することにある。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
請求項１に係る発明は、塩化ナトリウム、塩化カリウム、塩化マグネシウム、塩化アンモニウム、塩化カルシウム、塩化鉄、硝酸ナトリウム、硝酸カリウム、硝酸マグネシウム、硝酸アンモニウム、硝酸カルシウム、硫酸アルミニウムアンモニウム、硫酸アルミニウムカリウムからなる群から選択される一種以上の第一の無機塩類と、以下の（ａ）〜（ｃ）のうちの一又は二以上を含有することを特徴とする高塩分処理用配合塩に関する。
（ａ）有機酸塩
（ｂ）アミノ酸及び／又はアミノ酸塩
（ｃ）硫酸ナトリウム、硫酸カリウム、硫酸マグネシウム、硫酸アンモニウム、硫酸カルシウム、硫酸鉄、リン酸ナトリウム、リン酸カリウム、リン酸マグネシウム、リン酸アンモニウム、リン酸カルシウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸マグネシウム、炭酸アンモニウム、炭酸カルシウムからなる群から選択される一種以上の第二の無機塩類
【００１０】
請求項２に係る発明は、塩化ナトリウム、塩化カリウム、塩化マグネシウム、塩化アンモニウム、塩化カルシウム、塩化鉄、硝酸ナトリウム、硝酸カリウム、硝酸マグネシウム、硝酸アンモニウム、硝酸カルシウム、硫酸アルミニウムアンモニウム、硫酸アルミニウムカリウムからなる群から選択される一種以上の第一の無機塩類、海水及び酸を含有し、比重が１．０３〜１．２０に調整され、ｐＨが０．５〜５．０に調整されてなる海苔用処理液であって、以下の（ａ）〜（ｃ）のうちの一又は二以上を含有することを特徴とする海苔用処理液に関する。
（ａ）有機酸塩
（ｂ）アミノ酸及び／又はアミノ酸塩
（ｃ）硫酸ナトリウム、硫酸カリウム、硫酸マグネシウム、硫酸アンモニウム、硫酸カルシウム、硫酸鉄、リン酸ナトリウム、リン酸カリウム、リン酸マグネシウム、リン酸アンモニウム、リン酸カルシウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸マグネシウム、炭酸アンモニウム、炭酸カルシウムからなる群から選択される一種以上の第二の無機塩類
【００１１】
請求項３に係る発明は、前記酸が、無機酸類、カルボン酸類、有機リン酸類からなる群から選択される一種以上であることを特徴とする請求項２に記載の海苔用処理液に関する。
【００１２】
請求項４に係る発明は、請求項２又は３に記載の海苔用処理液に、海苔又は海苔が付着した養殖具を浸漬することを特徴とする海苔処理方法に関する。
【００１３】
【発明の実施の形態】
以下、本発明に係る高塩分処理用配合塩、海苔用処理液及び海苔処理方法について詳述する。
本発明に係る高塩分処理用配合塩は、第一の無機塩類を含有する。
【００１４】
第一の無機塩類としては、塩化ナトリウム、塩化カリウム、塩化マグネシウム、塩化アンモニウム、塩化カルシウム、硝酸ナトリウム、硝酸カリウム、硝酸マグネシウム、硝酸アンモニウム、硝酸カルシウム、硫酸アルミニウムアンモニウム、硫酸アルミニウムカリウム、塩化鉄等を例示することができ、これらのうちから選ばれた一種または二種以上を用いることができる。
特に本発明では、第一の無機塩類として、塩化ナトリウム、塩化マグネシウム、塩化アンモニウム、硫酸アルミニウムアンモニウム、硫酸アルミニウムカリウムからなる群から選択される一種以上を用いることが好ましく、塩化ナトリウム、塩化マグネシウム、塩化アンモニウムからなる群から選択される一種以上を用いることがより好ましい。
【００１５】
本発明に係る高塩分処理用配合塩には上記した第一の無機塩類に加えて、（ａ）有機酸塩類、（ｂ）アミノ酸及び／又はアミノ酸塩、（ｃ）前記第一の無機塩類を除く第二の無機塩類、の（ａ）〜（ｃ）のうちの一又は二以上を含有する。
【００１６】
（ａ）有機酸塩類としては、有機酸のナトリウム塩、カリウム塩、マグネシウム塩、カルシウム塩、アンモニウム塩などを例示することができ、具体的には、リンゴ酸、クエン酸、酢酸、乳酸、フマール酸、グルコン酸、マレイン酸、マロン酸、ギ酸、酒石酸、アクリル酸、クロトン酸、シュウ酸、コハク酸、グルタル酸、プロピオン酸等の有機酸のナトリウム塩、カリウム塩、マグネシウム塩、カルシウム塩、アンモニウム塩等を例示することができる。これらのうちの一種又は二種以上を含有することができる。
特に本発明では、有機酸塩類として、リンゴ酸、クエン酸、酢酸、グルコン酸、乳酸、酒石酸、フマル酸のナトリウム塩、カリウム塩を用いることが好ましい。
【００１７】
有機酸塩類を配合する場合、その含有量は特に限定されないが、高塩分処理用配合塩中の第一の無機塩類の含有量の０．０１〜２０重量部、好ましくは０．０５〜１０重量部、より好ましくは０．１〜５重量部とされる。０．０１重量部未満の場合及び２０重量部を超える場合のいずれも、本発明に係る高塩分処理用配合塩から調製される処理液のｐＨ変動を抑制する効果が低い。
【００１８】
（ｂ）アミノ酸としては、グリシン、アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシン、フェニルアラニン、トリプトファン、プロリン、メチオニン、セリン、スレオニン、システイン、チロシン、アスパラギン、グルタミン、ヒスチジン、リシン、アルギニン、アスパラギン酸、グルタミン酸等を例示することができ、これらのうちの一種又は二種以上を用いることができる。
また本発明では、前記したアミノ酸の塩、具体的にはアミノ酸のナトリウム塩、カリウム塩、マグネシウム塩、カルシウム塩、アンモニウム塩も好適に使用することができる。
特に本発明では、グリシン、アスパラギン酸ナトリウム、アラニン、グルタミン酸、グルタミン酸ナトリウム、グルタミン酸カリウム、グルタミン酸カルシウム、グルタミン酸マグネシウム、テアニン、バリン、メチオニン、イソロイシンのうちの一種又は二種以上を用いることが好ましく、グリシン、アスパラギン酸ナトリウム、アラニン、グルタミン酸ナトリウムのうちの一種又は二種以上を用いることがより好ましい。
【００１９】
アミノ酸又はアミノ酸塩を配合する場合、その含有量は特に限定されないが、高塩分処理用配合塩中の第一の無機塩類の配合量の、０．０１〜３０重量部、好ましくは０．０５〜２０重量部、より好ましくは０．１〜１０重量部とされる。
０．０１重量部未満の場合及び２０重量部を超える場合のいずれも、本発明に係る高塩分処理用配合塩から調製される処理液のｐＨ変動を抑制する効果が低い。
【００２０】
（ｃ）前記第一の無機塩類を除く第二の無機塩類が配合される。第二の無機塩類は、前記第一の無機塩類以外の無機塩類であれば特に限定されず、アルカリ金属、アルカリ土類金属、アンモニウム塩類、鉄塩類等を例示することができる。
具体的には、硫酸ナトリウム、硫酸カリウム、硫酸マグネシウム、硫酸アンモニウム、硫酸カルシウム、リン酸ナトリウム、リン酸カリウム、リン酸マグネシウム、リン酸アンモニウム、リン酸カルシウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸マグネシウム、炭酸アンモニウム、炭酸カルシウム、硫酸鉄等を例示することができ、これらのうちから選ばれた一種または二種以上を用いることができる。
特に本発明では、第二の無機塩類として、硫酸アンモニウム、硫酸ナトリウム、硫酸マグネシウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸アンモニウムからなる群から選択される一種以上を用いることが好ましい。
【００２１】
第二の無機塩類を配合する場合、その含有量は特に限定されないが、高塩分処理用配合塩中の第一の無機塩類の配合量の、０．１〜５０重量部、好ましくは０．５〜３０重量部、より好ましくは１〜２０重量部とされる。０．５重量部未満の場合及び３０重量部を超える場合のいずれも、本発明に係る高塩分処理用配合塩から調製される処理液のｐＨ変動を抑制する効果が低い。
【００２２】
本発明では、上述した（ａ）有機酸塩類、（ｂ）アミノ酸及び／又はアミノ酸塩、（ｃ）前記第一の無機塩類のいずれも好適に使用することができるが、特に（ａ）有機酸塩類又は（ｃ）前記第一の無機塩類を用いることが好ましい。
【００２３】
本発明に係る高塩分処理用配合塩では、上記した各成分の海水への溶解性や分散性を高めて、取扱い易くすることを目的として、上記した各成分を水に溶解して高塩分処理用配合塩とすることもできる。
用いられる水の量は特に限定されないが、上記した各成分の合計量１ｋｇを１〜９ｋｇ、好ましくは１．５〜４ｋｇの水に溶解すればよい。水の使用量が１ｋｇ未満の場合、各成分を十分に溶解することが困難となる場合がある。水の使用量が９ｋｇを超える場合、高塩分処理用配合塩の容量が大きくなり、保管や取扱いの面で劣る場合がある。
【００２４】
以上説明した高塩分処理用配合塩を酸と共に海水に溶解又は海水で希釈することにより、本発明に係る海苔用処理液を調製することができる。
酸としては、無機酸、カルボン酸、有機リン酸を用いることができる。
無機酸としては、硫酸、硝酸、塩酸、リン酸などを例示することができ、これらのうちの一種または二種以上を用いることができる。
カルボン酸としては、リンゴ酸、クエン酸、酢酸、乳酸、フマール酸、グルコン酸、マレイン酸、マロン酸、蟻酸、酒石酸、アクリル酸、クロトン酸、シュウ酸、コハク酸、グルタル酸、プロピオン酸等を例示することができ、これらのうちの一種または二種以上を用いることができる。
有機リン酸としては、フィチン酸、メタリン酸、ポリリン酸等を例示することができ、これらのうちの一種または二種以上を用いることができる。
【００２５】
本発明に係る海苔用処理液を調製する際に使用される海水としては、外洋、内海を問わず、海苔を養殖することができる海水が使用される。海水の性質は瀬戸内海、有明海、東京湾等の場所によっては異なるが、通常の場合、海水の比重は１．０１８〜１．０２５の値の範囲に含まれている。本発明では、海水に無機塩類と酸とを加えて海苔用処理液が調製される。
【００２６】
本発明に係る海苔用処理液は、比重を１．０３〜１．２０、好ましくは比重を１．０３〜１．１３に調整される。比重が１．０３未満であると、従来の処理液と比較して、海苔以外の藻類や赤腐れ病、白腐れ病などの病害の防除効果が同程度である。比重が１．２０を超える場合、比重が高くなりすぎて正常な海苔を傷める危険性が増すことがある。
【００２７】
本発明に係る海苔用処理液は、ｐＨを０．５〜５．０、好ましくは１．５〜３．０に調整される。処理液のｐＨが０．５未満であると、正常な海苔を傷める危険性が増すとともに、環境に与える影響も大きくなる。処理液のｐＨが５．０を超えると、海苔以外の藻類や赤腐れ病や白腐れ病などの病害を駆除する効果が低下する場合がある。
【００２８】
上述した高塩分処理用配合塩は、前記比重又は前記ｐＨの範囲内となるように海水に添加すれば、海水に添加される高塩分処理用配合塩の量は特に限定されないが、通常の場合、海水１００リットルに対して、水を除く高塩分処理用配合塩の各成分を１〜２０ｋｇ、好ましくは３〜１０ｋｇ程度添加する。
【００２９】
本発明に係る海苔用処理液中の酸及び第一の無機塩類の含有量は特に限定されないが、酸及び第一の無機塩類の含有量は、概ね以下のようになる。
酸の含有量は、処理液の比重又はｐＨを前述の範囲内となるように調整することができる量であれば適当量添加することができる。無機酸を添加する場合、好ましくは０．００５〜５．０重量％とされる。有機酸を添加する場合、好ましくは０．０１〜５．０重量％とされる。
第一の無機塩類の含有量は、処理液の比重又はｐＨを前述の範囲内となるように調整することができる量であれば適当量添加することができ、好ましくは０．２５重量％〜飽和量とされる。
【００３０】
本発明に係る海苔用処理液を使用して海苔処理を行うには、本発明に係る海苔用処理液に、海苔または海苔が付着した養殖具を所要時間浸漬すればよい。
具体的には、本発明に係る海苔用処理液を船内の処理液槽等の容器内に入れ、処理液中に海苔または海苔が付着した養殖具を浸漬すればよい。またもぐり船等のように、海苔の養殖網の下に船を潜らせて、処理液を網の下に素通ししながら処理をすることもできる。
海苔または海苔が付着した養殖具を処理液中に浸漬する時間は特に限定されないが、１０秒〜１０分以内で処理を終了することができる。
【００３１】
【実施例】
以下、本発明を実施例に基づき説明するが、本発明はこれらの実施例に何ら限定されるものではない。
以下の組成に基づき海苔用処理剤を調製した。
＜海苔用処理剤の組成＞
（８０％）乳酸            ５０
（７５％）リン酸          １２
（３５％）塩酸              ４
クエン酸                  １０
脱イオン水                ２４
合計                    １００重量％
【００３２】
上記海苔用処理剤を表１に記載の希釈倍率となるように海水で希釈して調製した海苔用処理液に、塩化ナトリウムを０〜１３重量％添加した。この処理液のｐＨを測定した。結果を表１に記載する。
【表１】
2005027557.tif 000002
【００３３】
上記海苔用処理剤を表２に記載の希釈倍率となるように海水で希釈して調製した海苔用処理液に、塩化ナトリウム（９８．９重量％）及びクエン酸三ナトリウム（結晶）（１．１重量％）からなる配合塩を０〜１３重量％添加した。この処理液のｐＨを測定した。結果を表２に記載する。
【表２】
2005027557.tif 000003
【００３４】
上記海苔用処理剤を表３に記載の希釈倍率となるように海水で希釈して調製した海苔用処理液に、塩化ナトリウム（９９．２４重量％）及びクエン酸三ナトリウム（結晶）（０．７６重量％）からなる配合塩を０〜１３重量％添加した。この処理液のｐＨを測定した。結果を表３に記載する。
【表３】
2005027557.tif 000004
【００３５】
上記海苔用処理剤を表４に記載の希釈倍率となるように海水で希釈して調製した海苔用処理液に、塩化ナトリウム（７７重量％）及び硫酸アンモニウム（２３重量％）からなる配合塩を０〜１３重量％添加した。この処理液のｐＨを測定した。結果を表４に記載する。
【表４】
2005027557.tif 000005
【００３６】
上記海苔用処理剤を表５に記載の希釈倍率となるように海水で希釈して調製した海苔用処理液に、塩化ナトリウム（９８．５５重量％）及びグリシン（１．４５重量％）からなる配合塩を０〜１３重量％添加した。この処理液のｐＨを測定した。結果を表５に記載する。
【表５】
2005027557.tif 000006
【００３７】
上記海苔用処理剤を表６に記載の希釈倍率となるように海水で希釈して調製した海苔用処理液に、塩化ナトリウム（８８重量％）、硫酸アンモニウム（１１．４５重量％）及びクエン酸三ナトリウム（結晶）（０．６重量％）からなる配合塩を０〜１３重量％添加した。この処理液のｐＨを測定した。結果を表６に記載する。
【表６】
2005027557.tif 000007
【００３８】
表１に示される通り、海苔用処理剤を海水で希釈した海苔用処理液に無機塩類の一種類を添加した場合は、無機塩類の添加量が増加するにつれ、海苔用処理液のｐＨが低下した。
一方、表２及び３に示されるように、無機塩類と有機酸塩とを組み合わせて添加した場合、無機塩類と有機酸塩の添加量が増加しても処理液のｐＨは低下せず、ほぼ一定の値を示した。
表４に示されるように、二種類の無機塩類を組み合わせて添加した場合、無機塩類の添加量が増加しても処理液のｐＨは低下せず、ほぼ一定の値を示した。
表５に示されるように、無機塩類とアミノ酸とを組み合わせて添加した場合、無機塩類とアミノ酸の添加量が増加しても処理液のｐＨは低下せず、ほぼ一定の値を示した。
表６に示されるように、二種類の無機塩類と有機酸塩とを組み合わせて添加した場合、無機塩類と有機酸塩の添加量が増加しても処理液のｐＨは低下せず、ほぼ一定の値を示した。
【００３９】
【発明の効果】
本発明の請求項１に係る発明によれば、酸処理液への添加量が増減しても酸処理液のｐＨ変動が少ない高塩分処理用配合塩を提供することができる。
本発明の請求項２及び３に係る発明によれば、人体および環境へ悪影響をおよぼすことなく、低コストで、広いｐＨ領域で使用でき、短時間で効率よく雑藻や病害の駆除、予防処理をすることができる高塩分含有の海苔用処理液を提供することができる。また、無機塩類の溶解量によるｐＨ変動が少なく、処理液のｐＨから容易に酸濃度を把握することができ、効きむらなどが生じにくい海苔用処理液を提供することができる。
本発明の請求項４に係る発明によれば、処理液のｐＨから酸濃度を容易に把握することができ、海苔処理中、酸濃度を一定に維持することが容易であり、効きむらなどが発生することなく海苔を処理することができる海苔処理方法を提供することができる。