(57)【要約】      （修正有）【課題】迅速にコーヒーや茶類を定量的に充填可能な、濾過式飲料パック及び該飲料パック専用の軟式フィルターバスケットを提供する。【解決手段】容器３２及び該容器３２の開口に貼り付けた濾紙を有し、容器３２の底部に複数の濾過孔を穿設し、且つ底部の内表面に濾紙が貼り付けられた使い捨て飲料パック３２と、飲料パック３２を収納するためのフィルターバスケット４０であって、食品レベルの耐高温シリコーンゴム材により一体成形され、（ａ）フィルターバスケット４０の上縁に形成され、横漏れを防止するためにフィルターホルダー５０に密着して係合する裏返し式スカートエッジ４１と、（ｂ）内底部に形成された数本の同心円状のリッジライン４２と、（ｃ）内底部に凹設され、放射環状の細微な三角テーパホールを有する円形の濾過篩４４と、（ｄ）内底部に形成された数本の略放射状の集水溝４３とを有する。【選択図】図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
コーヒーメーカーに用いられる濾過式飲料パックとフィルターバスケットにおいて、少なくとも、
内容物を盛るための容器及び該容器の開口に貼り付けた濾紙を有し、前記容器の底部に複数の濾過孔を穿設し、且つ前記底部の内表面に濾紙が貼り付けられるように構成され、前記容器に内容物が充填された使い捨て飲料パックと、
前記飲料パックを収納するためのフィルターバスケットであって、食品レベルの耐高温シリコーンゴム材により一体成形されており、（ａ）フィルターバスケットの上縁に形成され、横漏れを防止するためにコーヒーメーカーにおけるフィルターバスケット用フィルターホルダーに密着して係合する裏返し式スカートエッジと、（ｂ）内底部に形成された数本の同心円状のリッジラインと、（ｃ）内底部に凹設され、放射環状の細微な三角テーパホールを有する円形の濾過篩と、（ｄ）前記内底部に形成された数本の略放射状の集水溝とを有するフィルターバスケットと、
を備えることを特徴とする濾過式飲料パックとフィルターバスケット。
【請求項２】
前記容器は、該容器の側壁内側から内方へ延びる内突縁と、該内突縁上に設置され、異なる内容物を盛るために前記容器内の空間を上下の両部分に区切るようにし、その上に複数の穿孔を穿設し且つ濾紙を貼り付けた区切り濾過板とをさらに有することを特徴とする請求項１に記載の濾過式飲料パックとフィルターバスケット。
【請求項３】
前記容器は、
該容器の開口に固定され、複数の濾過孔を穿設した濾過蓋と、
前記容器底部に設置された複数の濾過孔及び該濾過蓋に穿設された複数の濾過孔が共に中央濾過孔群及び周辺濾過孔群に配列された図案と、
を有することを特徴とする請求項１に記載の濾過式飲料パックとフィルターバスケット。
【請求項４】
前記容器の上部空間には粉末飲料が、下部空間には調味物質が収納可能であることを特徴とする請求項２に記載の濾過式飲料パックとフィルターバスケット。
【請求項５】
使い捨て濾過式飲料パックであって
内部に粉末飲料が充填された容器と、
該容器の開口に貼り付けた濾紙とを有し、
前記容器は、底部に複数の濾過孔を穿設し、且つ該底部の内表面に濾紙を貼り付けることを特徴とする使い捨て濾過式飲料パック。
【請求項６】
前記容器は、
該容器の側壁内側から内方へ延びる内突縁と、
該内突縁上に設置され、異なる内容物を盛るために前記容器内の空間を上下の両部分に区切るようにし、その上に複数の穿孔を穿設し、且つ濾紙を貼り付けた区切り濾過板と、
をさらに有することを特徴とする請求項５に記載の使い捨て濾過式飲料パック。
【請求項７】
前記容器は、内容物が充填されており、
該容器の開口に固定され、複数の濾過孔を穿設した濾過蓋と、
前記容器底部に設置された複数の濾過孔、及び該濾過蓋に穿設された複数の濾過孔が共に中央濾過孔群及び周辺濾過孔群に配列された図案と、
を有することを特徴とする請求項５に記載の使い捨て濾過式飲料パック。
【請求項８】
請求項５に記載の使い捨て濾過式飲料パックを収納するためのフィルターバスケットであって、
（ａ）該バスケットの上縁に形成され、横漏れを防止するためにコーヒーメーカーにおけるフィルターバスケット用フィルターホルダーに密着して係合する裏返し式スカートエッジと、
（ｂ）内底部に形成された数本の同心円状のリッジラインと、
（ｃ）前記内底部に凹設され、放射環状の細微な三角テーパホールを有する円形の濾過篩と、
（ｄ）前記内底部に形成された数本の略放射状の集水溝と、
を含んでなることを特徴とするフィルターバスケット。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、濾過式飲料パック及び飲料フィルターバスケットの構造の改良に関し、特に、内容物流体をより迅速に抽出でき、従来の抽出法における操作の不便さや抽出風味の単調性などの欠点を解決できるようにした、コーヒーメーカーに適用可能な、内容物と共に浸って廃棄する濾過式飲料パック及び専用のフィルターバスケット構造に関する。
【背景技術】
【０００２】
図１は、第１の従来におけるコーヒー抽出用フィルターユニットの構成を示す分解斜視図である。該フィルターユニットは、ステンレス鋼をプレス成形することにより成形されたフィルターバスケット１１、１２と、フィルターバスケット用のハンドル付きフィルターホルダーの本体１４と、Ｃ型のスプリング（ｆｉｌｔｅｒ  ｓｐｒｉｎｇ）１３からなる。その抽出原理は、細かく挽かれたコーヒー粉をタンパー１０でシングルバスケット（ｓｉｎｇｌｅ  ｂａｓｋｅｔ）又はダブルバスケット（ｄｏｕｂｌｅ  ｂａｓｋｅｔ）のコーヒー用フィルターバスケット内に詰めて押し固め、そのフィルターバスケットをＣ型のスプリングによりフィルターバスケット用のハンドル付きフィルターホルダーの本体（ｆｉｌｔｅｒ  ｂｏｄｙ）に止着する。さらにフィルターホルダーの本体を持ち上げてコーヒーメーカーにおけるグループヘッドにねじ込んで、高圧蒸気の力によりコーヒーメーカー内の熱湯がグループヘッドにおける分水用スクリーンを通過することによって、濃縮されたコーヒーを抽出する。
【０００３】
上記の抽出過程において、ユーザの操作技術の未熟さにより、コーヒー粉の量が不確実で不適当な量になってしまったり、又は挽きによる粉粒子の粗さの差異が大きいことに起因して、抽出されるコーヒーの風味が影響され、風味の良いコーヒーを抽出するために、物料を廃棄して再び新たな抽出操作を行わなければならないこともある。また、コーヒーが抽出された後、グループヘッドにおける分水用スクリーンに対する不確実なクリーニング作業によっても、水分がフィルターバスケットとフィルターホルダーの本体との間に残留してしまい、次のコーヒーの抽出作業を行うと、コーヒーメーカーのテーブル周辺が汚れることになる。さらに、継続的に調理すると、粉の滓（かす）がグループヘッドのグループガスケット（ｇｒｏｕｐ  ｇａｓｋｅｔ）に残留され、繰り返しの調理でフィルターバスケット用のハンドル付きフィルターホルダーに密着係合される動作による摩擦によって、かすり傷やひびが発生し易くなる。これにより、フィルターホルダーは完全に密着することにならず、調製用の熱湯が漏れ、完璧な抽出を行うことができなくなる。
【０００４】
図２は第２の従来におけるコーヒーポッド２０と抽出フィルターユニットの構成を示す分解斜視図である。濾過式コーヒーポッド２０は、上下の濾紙の間にコーヒー粉が挟まれたことにより形成された、粉が充填された浸出可能で且つ使い捨て可能なポッド（ｐｏｄ）状の包装である。抽出フィルターユニットは、金属をプレス成形することにより成形されたフィルターバスケット２１、ハンドル付きフィルターホルダー２３及Ｃ型のスプリング２２を含む。
コーヒーを抽出する場合は、挽かれずに、浸出可能且つ使い捨て可能なコーヒーパック２０をその専用規格のフィルターバスケット（ｂａｓｋｅｔ  ｆｏｒ  ｐｏｄ）に置き入れ（セット）して、フィルターホルダー２３を持ち上げてコーヒーメーカーのグループヘッド（ｇｒｏｕｐ  ｈｅａｄ）にねじ込み、上記の第１の従来の操作過程を経て、コーヒーメーカー内の熱湯をグループヘッドにおける分水用スクリーンに通過させることにより、エスプレッソを抽出する。
【０００５】
前記の第１の公知技術においては、初心者が複雑な技術や煩わしい操作過程により惑わされ易いため、抽出されたコーヒーの品質が不安定になり、物料や時間の浪費となる虞れがある。また、前記第２の公知技術に使用されるコーヒーポッド（ｐｏｄ）は扁形のポッド状の紙材包装であり、使い方は便利であるものの、締め固め包装はエスプレッソ（ｅｓｐｒｅｓｓｏ）のコーヒー単一物料の運用に限られ、コーヒーメーカーの多様な機能抽出性が充分に発揮されない。また、包装の数は一人用であり、厚さも第１の公知技術による標準の填圧のポッド状厚さに達しないため、瞬間に高圧による抽出が作用すると、コーヒー風味が単調になりがちである。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明は上記の事情を考慮してなされたもので、従来のコーヒーポッド（ｐｏｄ）と異なり、粉を定量に微調整して充填することができ、第２の従来の公知技術における非填圧型置き入れ式濾過抽出法を使用することにより濾過式飲料パック（ｆｉｌｔｅｒ  ｃａｒｔｒｉｄｇｅ）容器内の内容物を抽出することができ、操作過程が簡易で、物料の浪費することもなく、且つ抽出される風味が多様な変化を有するようになる効果を奏することのできる浸出可能で且つ使い捨て可能な濾過式飲料パック及び濾過式飲料パック用フィルターバスケットを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記の目的を達成するため、本発明の一つの様態によれば、コーヒーメーカーに用いられる濾過式飲料パックとフィルターバスケットにおいて、少なくとも、粉末飲料を盛るための容器及び該容器の開口に貼り付けた濾紙を有し、上記容器の底部に複数の濾過孔を穿設し、且つ底部の内表面に濾紙が貼り付けられるように構成された使い捨て飲料パックと、上記の飲料パックを収納するためのフィルターバスケットであって、食品レベルの耐高温シリコーンゴム材質により一体成形されており、（ａ）バスケットの上縁に形成され、横漏れを防止するためにコーヒーメーカーにおけるフィルターバスケット用フィルターホルダーに係合する裏返し式スカートエッジと、（ｂ）内底部に形成された数本の同心円状のリッジラインと、（ｃ）内底部に凹設され、放射環状の細微な三角テーパホールを有する円形の濾過篩と、（ｄ）内底部に形成された数本の略放射状の集水溝と、を備えることを特徴とする濾過式飲料パックとフィルターバスケットが提供される。
また、本発明の他の様態によれば、該容器は、該容器の開口に固定され、複数の濾過孔が穿設された濾過蓋をさらに有する。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
本発明に係るコーヒー濾過式飲料パックとコーヒーフィルターバスケットについて図３、図３ａ、図３ｂ及び図４を参照しながら説明する。
【０００９】
まず、図３及び図３ａを参照すると、本発明に係る浸出可能且つ使い捨て可能な飲料パックは、底部に、抽出された流体が滴下するための中央濾過穴群とリング状濾過穴群３７が穿設され、開口と底部の内表面とにそれぞれ内容物が完全に浸漬されて抽出され且つ不純物が濾過されるように濾紙３１及び３３が貼り付けられたコップ状の容器３２と、コップ状の容器に固設され、その上にも、水圧を低減して調製用水流を均一に分散可能にするための中央濾過穴群とリング状濾過穴群３８が穿設された濾過蓋３０と、を含んでいる。
【００１０】
また、コーヒーメーカーにより多様性のある味を持つコーヒーを抽出する目的を達成するために、図３ｂに示された本発明の他の実施例では、濾過式飲料パックの容器３２の側壁内部には、内突縁３６が形成され、該容器は区切り濾過板３４をさらに有し、該区切り濾過板３４にも、前記実施例と同様に、抽出するための中央濾過穴群とリング状濾過穴群３９が穿設され、濾紙３５が貼り付けられている。この実施例において、区切り濾過板３４は内突縁３６に設けられ、これにより容器内の空間が上、下の両部分に区切られ、区切り濾過板３４と濾過蓋３０との間に介在された上層空間６０には、シングルのエスプレッソ、一人分のコーヒーまたは茶類の粉を置き入れることが可能で、また区切り濾過板３４とＵ字形コップ体の底部との間に介在された下層空間６２には、異なる抽出目的により乾燥状飲料用クリームや砂糖などを選択的に置きいれることが可能であり、これにより高温で３ｉｎ１飲料が抽出される。このため、本発明のユニットは多用途の機能をもつようになる。
【００１１】
本発明の濾過式飲料パック（ｆｉｌｔｅｒ  ｃａｒｔｒｉｄｇｅ）の構成は、全体とする円筒状コップ体の材質が食品レベルの植物繊維ゲルにより成形され、コーヒーメーカーにおいて抽出が行われるときに瞬間に生じる訳７．９〜１４．８ｂａｒ（８〜１５気圧）の高圧力を受けても変形することなく、また９０〜９２℃の抽出用高温度により生じる抽出物以外の物質が抽出風味を破壊することもない。なお、濾紙３１、３３、３５の材質は、耐熱性をもつ食品レベルの合成不織布により構成されるものである。
【００１２】
次に、図３を参照しながら本発明に係るフィルターバスケットを説明する。本発明に係るフィルターバスケットは、本発明の上記浸出可能且つ使い捨て可能な飲料パックが現有のコーヒーメーカーにおけるフィルターバスケット用のハンドル付きフィルターホルダーの本体５０に適用できるように開発設計されたものである。本発明に係るフィルターバスケット（ｆｉｌｔｅｒ  ｂａｓｋｅｔｓ  ｆｏｒ  ｃａｒｔｒｉｄｇｅ）４０は、食品レベルの耐高温シリコーンゴム材により一体成形されたＵ字形のコップ体であり、その上縁には、フィルターホルダーの本体５０に密着して係合され、横漏れを防止するための裏返し式スカートエッジ４１が形成された。また、フィルターバスケット４０底部に、複数の同心円状のリッジライン４２を設け、さらに該底部の中心部位に、抽出される流体の流速を低減するための多数の放射リング状の小三角テーパホールを有する円形の濾過篩４４を凹設している。さらに、該フィルターバスケットの内底部に、数本の略放射状の集水溝４３を設けている。
【００１３】
次に、図４を参照して、本発明に係る濾過式飲料パックにおける容器及びフィルターバスケットの使用及び操作方法を説明する。
図１及び図２に示された従来におけるコーヒーメーカーは、抽出の目的を達成するために、組み立ててからグループヘッドに係合しなければならない。上記の第１種と第２種の抽出技術は共に、ステンレス鋼をプレス成形することにより成形された硬式フィルターバスケットを利用するが、コーヒーを抽出する場合に、コーヒー粉を詰めて押し固める過程または、緊密に包装されたコーヒーポッド（ｐｏｄ）を置き入れる過程を行う。しかしながら、このような従来の方式では、コーヒーには充分に伸展する空間がほとんどないため、内容物が熱による膨張係数は抑制される。たとえコーヒーが持つべくクリーム（ｃｒｅａｍ）を抽出することができても、抽出風味が単調になり易く、口感が欠くことになってしまう。
【００１４】
従来品に代わって本発明を使用すると、従来のフィルターバスケット及びＣ型のスプリングを取外し、本発明に係る軟式フィルターバスケット４０をフィルターバスケット用のハンドル付きフィルターホルダーの本体５０に嵌め込ませてから、本発明に係る浸出可能且つ使い捨て可能な、粉が充填された濾過式飲料パック３２を置き入れ、フィルターバスケットにおけるリング状の位置決め面付け部４５により容器が位置決めされる。本発明の飲料パックとフィルターバスケットとを組み立ててグループヘッド（ｇｒｏｕｐ  ｈｅａｄ）５１に係合すると、濾過式飲料パックの頂部にある濾過蓋がちょうど分水用スクリーン５２に接し、たとえ調製するときに瞬間に圧力が発生しても、軟式フィルターバスケットの底部に設けられた同心円状のリッジライン４２により緩衝され、また調製によって生じた圧力により発生する横漏れも、スカートエッジ４１がグループヘッドにおけるシールガスケット５３に密着に嵌合したことにより回避される。
【００１５】
また、内容物を抽出する場合、軟式フィルターバスケットにおいて集水溝のない平面部分で、本来直接に飲料パックのリング状の濾過孔を通過すべく水流が阻止されて、局部的に回旋水流が生じるため、飲料パック内の内容物が伸展して浸出する時間を持つようになって、集水溝４３と円形の濾過篩４４とを介して水圧を開放し、抽出の目的を実現する。
【００１６】
本発明が引例と異なるのは、本来手で填圧又は密着に包装されたコーヒーポッド（ｐｏｄ）が持つ単一の抽出機能を、本発明に係る濾過式飲料パック（ｆｉｌｔｅｒ  ｃａｒｔｒｉｄｇｅ）のより大きな内部空間によって、コーヒー粉粒子の粗さの調整又は内容部の変更を利用して、シングル（ｓｉｎｇｌｅ）、ダブル（ｄｏｕｂｌｅ）のエスプレッソや単品風味のコーヒー、または茶類の飲料などを抽出可能な多様な機能に換えられる点にある。また、本発明において、物料メーカーで定量の内容物を充填することにより、一般に従来のランダム操作による物料の浪費を解決することができ、操作時間の連続性を速くすることができ、抽出の過程を短くすることが可能であるため、製品の品質が安定する。
【００１７】
本発明における上記の各部材の特色、名称及び図式の形状は、本発明を容易に説明するために決められたものであり、本発明の特許請求の範囲を限定するものではなく、本発明の技術思想、定義及び形態により変更されたものは、本発明の範囲内に含まれる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】第１の従来におけるコーヒー抽出用フィルターユニットの構成を示す分解斜視図。
【図２】第２の従来におけるコーヒーポッドと抽出フィルターユニットの構成を示す分解斜視図。
【図３】本発明における濾過式飲料パック、フィルターバスケットを示す分解斜視図。
【図３ａ】本発明における濾過式飲料パックの第１実施例の縦断面図。
【図３ｂ】本発明における濾過式飲料パックの第２実施例の縦断面図。
【図４】本発明において嵌合した状態を概略的に示す図。
【符号の説明】
【００１９】
３０  濾過蓋
３１、３３、３５  濾紙
３２  Ｕ字形のコップ体（容器）
３４  区切り濾過板
３６  内突縁
３７、３８、３９  濾過孔群
４０  （Ｕ字形の軟式）フィルターバスケット
４１  スカートエッジ
４２  同心円状のリッジライン
４３  集水溝
４４  濾過篩
４５  リング状の位置決め面付け部
５０  ハンドル付きフィルターホルダーの本体
５１  グループヘッド
５２  分水用スクリーン
５３  シールガスケット
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図３ａ】
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【図３ｂ】
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【図４】
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