(57)【要約】【課題】  高齢者における自己免疫疾患を予防できる自己免疫疾患予防剤を提供し、さらに、高齢者におけるＩｇＭ抗体産生の抑制剤を提供する。【解決手段】  ドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸を有効成分として含む高齢者自己免疫疾患予防剤。ドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸を有効成分として含む高齢者におけるＩｇＭ抗体産生抑制剤。ＤＨＡまたはＥＰＡの遊離酸もしくは、それらの塩を有効成分として含む、若しくは、分子構造にＤＨＡまたはＥＰＡをアシル残基として含む化合物を有効成分として含む、高齢者自己免疫疾患予防剤あるいは高齢者におけるＩｇＭ抗体産生抑制剤。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
ドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸を有効成分として含む高齢者自己免疫疾患予防剤。
【請求項２】
ドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸を有効成分として含む高齢者におけるＩｇＭ抗体産生抑制剤。  
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、高齢者自己免疫疾患予防剤に関する。さらには、高齢者におけるＩｇＭ抗体産生抑制剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
今日の日本において急速な高齢化は深刻な問題である。２０２０年の統計試算では４人に１人が高齢者（年齢６０才以上）になる。このような現状において高齢者の健康問題は、深刻な社会的課題となっている。
例えば、現在、高齢者の死因として肺炎は上位を占めている。この理由として考えられることは、高齢に伴う免疫力の低下が指摘されている。また、免疫力の低下は肺炎に留まらず、色々な感染症を引き起こす。そこで、このような免疫低下を抑制することができる技術が開発されている。
【０００３】
例えば、免疫賦活できる食物を取ることが有効である。免疫賦活できる食物として特許文献１には、刺梨およびヨモギ、キャベツを組み合わせたものが開示され、特許文献２には、乳蛋白質分解物が開示されている。また、特許文献３には、β−１，３−グリコシド結合からなる糖類が開示され、特許文献４には、カカオ豆の抽出物が開示されている。更には、特許文献５には、乳果オリゴ糖が、特許文献６には、麦若葉由来素材などが開示されている。また、若齢ラットに対して、ドコサヘキサエン酸およびエイコサペンタエン酸が免疫力を高めることが報告されている（例えば、非特許文献１）。
【０００４】
一方で、免疫力の低下とは別に、高齢者は免疫異常を生じやすいので、自己免疫疾患になりやすい。自己免疫疾患は、自己免疫系における異常を伴った種々の疾患であり、全身にまたがって炎症病変が出現する。例えば、自己免疫疾患として全身性エリテマトーデス、強皮症、皮膚筋炎、慢性関節リウマチなどが挙げられる。
さらに、自己免疫疾患において、例えば、エリテマトーデス（ＳＬＥ）腎症は痴呆、高血圧、骨粗しょう症などの症状を合併するなど、高齢者の老化を促進することが報告されており（非特許文献２）、自己免疫疾患の予防が大切である。
【０００５】
自己免疫疾患のメカニズムは未だ解明されていない点も多い。高齢者になると、若齢者と異なり血液中において、血沈亢進、γ−グロブリン増加、自己抗体の出現、貧血・血小板の減少など抹消血球の異常などがおこることが報告されている。また、最近、高齢者では抗核抗体のサブクラスであるＩｇＭ抗体の産生量が多くなることが報告されている（非特許文献３）。
【０００６】
ＩｇＭ抗体は自己抗体として働くが、ＩｇＭ抗体が高齢者における自己免疫疾患の直接の原因物質とは考えにくい。しかし、高齢者における免疫系そのものが若年層の免疫系と異なり変化していることがと確認されている。したがって、加齢に伴って増加するＩｇＭ抗体の産生を抑制できると、色々な変化を来たしていると言われる高齢者の免疫系において、正常な免疫機構への回帰が期待でき、強いては、自己免疫疾患予防につながることになると思われる。その意味で、高齢者におけるＩｇＭ抗体の産生を抑制できる作用機序による自己免疫疾患予防剤の開発が望まれていた。
【０００７】
【特許文献１】特開平６−１１６１５８号公報（第２頁）
【特許文献２】特開平１０−２８５５３号公報（第２頁）
【特許文献３】特開平１０−１９４９７７号公報（第２頁）
【特許文献４】特開２０００−８６５２６号公報（第２頁）
【特許文献５】特開２００１−６４１８１号公報（第２頁）
【特許文献６】特開２００２−６５２０６号公報（第２頁）
【非特許文献１】バイオサイエンス・バイオテクノロジー・バイオケミストリー．，６３（１），１３５−１４０,１９９９
【非特許文献２】Barnett,E.V.et al.:‘Immunological Aspects of Ageing’（Segre,D. and Smith,L.）,Dekker,p.467(1981).
【非特許文献３】Svec,K.H. et al.:Arthritis Rheum.,10.509(1967)
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
本発明の目的は、高齢者におけるＩｇＭ抗体の産生を抑制でき、自己免疫疾患を予防できる自己免疫疾患予防剤、ＩｇＭ抗体産生抑制剤を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明者らは、前記の問題点に鑑みて検討した結果、ドコサヘキサエン酸、またはエイコサペンタエン酸を摂取することで、高齢者に副作用なく、ＩｇＭ抗体の産生を抑制できることの知見を得て、本発明を完成した。
即ち、本発明は以下の発明である。
本発明における第１の発明は、ドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸を有効成分として含む高齢者自己免疫疾患予防剤である。
本発明における第２の発明は、ドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸を有効成分として含む高齢者における血清中のＩｇＭ抗体産生抑制剤である。
【発明の効果】
【００１０】
本発明の第１の発明である、ドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸を有効成分として含む高齢者自己免疫疾患予防剤は、ＩｇＭ抗体の産生を抑制できることから高齢者自己免疫疾患予防剤として有効である。また、脾臓へのアラキドン酸の蓄積を抑制でき、自己免疫疾患による炎症反応を抑制することができる。本発明の高齢者自己免疫疾患予防剤を摂取しても、餌摂取量、体重へ影響がないことから生体に対して安全であり、ＩｇＧ抗体量は一定であることから免疫力は維持される。
【００１１】
本発明の第２の発明である、ドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸を有効成分として含むＩｇＭ抗体産生抑制剤は、高齢者におけるＩｇＭ抗体の産生を有効に抑制できる。そして、高齢者における自己免疫疾患の予防薬として有効である。また、脾臓へのアラキドン酸の蓄積を抑制でき、炎症反応を抑制することができる。本発明のＩｇＭ抗体産生抑制剤を摂取しても、餌摂取量、体重へ影響がないことから生体に対して安全であり、ＩｇＧ抗体量は一定であることから免疫力は維持される。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
第１の発明である高齢者自己免疫疾患予防剤は、ドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸を有効成分として含むことを特徴とする。
また、第２の発明である高齢者における血清中のＩｇＭ抗体産生抑制剤は、ドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸を有効成分として含むことを特徴とする。
ここで、「ドコサヘキサエン酸（以下、ＤＨＡと略することもある）またはエイコサペンタエン酸（イコサペンタエン酸ともいい、以下、ＥＰＡと略することもある）を有効成分として含む」とは、以下の場合である。
（１）ＤＨＡまたはＥＰＡの遊離酸もしくは、それらの塩を有効成分として含む場合。
（２）分子構造にＤＨＡまたはＥＰＡをアシル残基として含む化合物を有効成分として含む場合。
【００１３】
本発明の高齢者自己免疫疾患予防剤、及びＩｇＭ抗体産生抑制剤において、ドコサヘキサエン酸、エイコサペンタエン酸は、前記（１）の場合である遊離脂肪酸、それらのナトリウム、カリウム、カルシウム等の塩として使用することが好ましいが、前記（２）の場合となる化合物、例えば脂肪酸エステル、脂肪酸アミド、トリグリセリド、リン脂質等の場合でも使用することができる。
前記（２）の例として、ＤＨＡ、ＥＰＡのエチルエステル；ＤＨＡまたはＥＰＡをアシル残基として含むトリグリセリド、これらを含む魚油や肝油、合成油；そして、ＤＨＡまたはＥＰＡをアシル残基として含むグリセロホスファチジルコリン、グリセロホスファチジルセリン、グリセロホスファチジルエタノールアミンなどグリセロリン脂質；ＤＨＡまたはＥＰＡをアシル残基として含むリゾリン脂質などが挙げられる。前記（２）の場合、より好ましくは、高純度に精製できるためにドコサヘキサエン酸、ドコサヘキサエン酸のエチルエステル、またはエイコサペンタエン酸、エイコサペンタエン酸のエチルエステルの形態である。
【００１４】
また、前記（１）及び（２）のいずれの場合も、本発明の高齢者自己免疫疾患予防剤、及びＩｇＭ抗体産生抑制剤は、ＤＨＡまたはＥＰＡが含まれておれば、ＤＨＡまたはＥＰＡを含まない他の脂肪酸、脂肪酸エステル、トリグリセライド、リン脂質等の化合物との混合物であってもかまわない。生体への取り込まれやすさ、副作用の軽減などの点からは、より高純度でのＤＨＡまたはＥＰＡの使用が好ましい。通常、全体の摂取量を少なくするために、ＤＨＡまたはＥＰＡの含有量が５０重量％以上のものが好ましい。
【００１５】
本発明の高齢者自己免疫疾患予防剤、及びＩｇＭ抗体産生抑制剤は経口摂取することができる。経口摂取する際には、ＤＨＡまたはＥＰＡを含む化合物に公知の賦形剤を加えて摂取形状をカプセル状、顆粒状、粉末、錠剤、糖衣錠剤などの固形状にしたり、あるいは乳化・分散の液状として投与することができる。また、さらに食品の素材や飲料として使用することもできる。これらの摂取形状とする際には、摂取する形状の重量に対してドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸が１〜９０重量％、好ましくは１０〜８０重量％程度配合されるのがよい。
【００１６】
本発明の高齢者自己免疫疾患予防剤、及びＩｇＭ抗体産生抑制剤は、ＤＨＡまたはＥＰＡを１日当り１００ｍｇ〜１ｇ程度／（６０ｋｇの通常人あたり）を摂取させることにより、その効果を発揮できる。
本発明の高齢者自己免疫疾患予防剤、及びＩｇＭ抗体産生抑制剤の摂取期間は効果が維持されれば制限がないが、効果の発現において、一ヶ月以上、摂取することが好ましい。
【実施例】
【００１７】
以下、具体的に基づいて、本発明をさらに詳細に説明する。
本発明例１；高齢ＤＨＡ群
１．試験方法
１−１．実験動物と飼育方法
オスＪｃｌ：ＩＣＲ（日本クレア）高齢マウス（５６週齢）に対して１群４匹とし実験した。餌の投与期間は３０日間とした。実験開始前に一週間の予備飼育を行った。飼育に際しては個別ゲージを用いた。
１−２．飼料
前記１−１で用いた飼料の組成は表１に示した（表中の組成は重量％である）。
【００１８】
【表１】
2005075822.tif 000002
【００１９】
表１の被験油脂としては、ＤＨＡエチルエステル（純度９3％、日本科学飼料社製）を使用した。
１−３．摂食量と体重測定
飼料は毎日１０ｇ／匹で投与し、翌日餌を交換する時に残量を測定して１日ごとの摂食量を求めた。また、体重は５日ごとに測定を行った。
【００２０】
１−４．臓器の重量測定と脂肪酸分析
摂食期間終了後、マウスを屠殺し脾臓を摘出して、脂肪酸組成分析を行った。
方法は、脾臓を凍結乾燥した後に細かく粉砕しホルチ法により脂質を抽出した。得られた脂質をジクロロメタンに溶かし、そこへ１Ｎ−ＫＯＨメタノール溶液を添加し、室温で１時間放置した。放置後ジクロロメタンを窒素により揮散しヘキサンにてメチル化された脂肪酸を抽出した。そして、およそ４ｍｇ／ｍｌ程度の濃度になるようにヘキサンに溶解し、ガスクロマトグラフィー（ＧＣ）（Ａｇｉｌｅｎｔ社、６８９０シリーズＧＣシステム）にて脂肪酸分析を行った。ＧＣの条件は下記の通りである。
【００２１】
ＧＣ条件
カラム：ＤＢ−ｗａｘ（Ｊ＆Ｗ社）
サイズ：径（φ）０．２５ｍｍ×膜厚０.２５μｍ×３０ｍ
ＩＮＪ：２５０℃
ＤＥＴ：２５０℃
ＯＶＮ：１４０℃から２１０℃へ昇温（５℃／分昇温  ２１０℃で４０分一定）
【００２２】
１−５．ＩｇＧ抗体量の測定
摂食期間終了後、マウスより血液を採決し、遠心分離法により血清を調製した。
サンドウイッチ法により血清中のＩｇＧを測定した。Ａｎｔｉ−ＩｇＧ抗体（ＬＡＭＰＩＲＥ  ＢＩＯＬＯＧＩＣＡＬ  ＬＡＢＳ．社製）を０.１％Ｎａ3Ｎ−ＰＢＳ（リン酸バッファー塩液）にて０.５μｇ/ｍｌの濃度に希釈し、９６穴プレート（NUNC社製）に１００μＬ／ｗｅｌｌ加え、これに固定させた。次に、水で４倍に希釈した雪印（株）製ブロックエースを２００μＬ／ｗｅｌｌとなるように加え、上澄みを除去しこれを乾燥してＡｎｔｉ−ＩｇＧ抗体固定９６穴プレートを作製した。
【００２３】
作製した９６穴プレートに、一次反応として調製した血清を１００μＬ／ｗｅｌｌとなるように加えた。ここで、血清は、ＢＳＡ−ＰＢＳＴ（５ｍｇ／ｍｌのウシ新生児血清アルブミンを含むリン酸バッファー塩液。ただし、リン酸バッファー塩液は１０重量/体積％のＴｗｅｅｎ２０（ＢｉｏＲａｄ社製）を含む。）で１０万倍に希釈した試料を用いた。
【００２４】
これを３７℃で１時間インキュベートした後、ＰＢＳＴ（１０重量／体積％のＴｗｅｅｎ２０（ＢｉｏＲａｄ社製）を含むリン酸バッファー塩液）で４回洗浄する。次に二次反応として、標識抗体（住友ベークライト社製）をＰＢＳＴで１５０００倍に希釈した試料を１００μＬ／ｗｅｌｌ加えた。３７℃で１時間インキュベート後、ＰＢＳＴで４回洗浄した。
１０秒間隔でライン毎に発色試薬（ペルオキシダーゼ用発色試薬、住友ベークライト社製）を１０μｌ／ｗｅｌｌとなるように添加した。１０分後、１０秒間隔でライン毎に２Ｎ硫酸を５０μｌ／ｗｅｌｌとなるように添加し反応を停止した。最後に４５０ｎｍの吸光度を計測しＩｇＧ抗体量の測定した。
【００２５】
なお、測定に当たり、既知抗原として、ＩｇＧ−Ｓｔａｎｄａｒｄ（ＬＡＭＰＩＲＥ  ＢＩＯＬＯＧＩＣＡＬ  ＬＡＢＳ．社製） を用い、同様に操作し吸光度を測定して検量線を作成した。
【００２６】
１−６．ＩｇＭ抗体量の測定
摂食期間終了後、マウスより血液を採決し、遠心分離法により血清を調製した。
サンドウイッチ法により血清中のＩｇＧを測定した。Ａｎｔｉ−ＩｇＭ抗体（ＬＡＭＰＩＲＥ  ＢＩＯＬＯＧＩＣＡＬ  ＬＡＢＳ．社製）を０.１％Ｎａ3Ｎ−ＰＢＳ（リン酸バッファー塩液）にて０.５μｇ/ｍｌの濃度に希釈し、９６穴プレート（NUNC社製）に１００μＬ／ｗｅｌｌ加え、これに固定させた。次に、水で４倍に希釈した雪印（株）製ブロックエースを２００μＬ／ｗｅｌｌとなるように加え、上澄みを除去しこれを乾燥してＡｎｔｉ−ＩｇＧ抗体固定９６穴プレートを作製した。
【００２７】
作製した９６穴プレートに、一次反応として調製した血清を１００μＬ／ｗｅｌｌとなるように加えた。ここで、血清は、ＢＳＡ−ＰＢＳＴ（５ｍｇ／ｍｌのウシ新生児血清アルブミンを含むリン酸バッファー塩液。ただし、リン酸バッファー塩液は１０重量/体積％のＴｗｅｅｎ２０（ＢｉｏＲａｄ社製）を含む。）で１０万倍に希釈した試料を用いた。
【００２８】
これを３７℃で１時間インキュベートした後、ＰＢＳＴ（１０重量／体積％のＴｗｅｅｎ２０（ＢｉｏＲａｄ社製）を含むリン酸バッファー塩液）で４回洗浄する。次に二次反応として、標識抗体（住友ベークライト社製）をＰＢＳＴで１５０００倍に希釈した試料を１００μＬ／ｗｅｌｌ加えた。３７℃で１時間インキュベート後、ＰＢＳＴで４回洗浄した。
１０秒間隔でライン毎に発色試薬（ペルオキシダーゼ用発色試薬、住友ベークライト社製）を１０μｌ／ｗｅｌｌとなるように添加した。１０分後、１０秒間隔でライン毎に２Ｎ硫酸を５０μｌ／ｗｅｌｌとなるように添加し反応を停止した。最後に４５０ｎｍの吸光度を計測しＩｇＭ抗体量の測定した。
【００２９】
なお、測定に当たり、既知抗原として、ＩｇＭ−Ｓｔａｎｄａｒｄ（ＬＡＭＰＩＲＥ  ＢＩＯＬＯＧＩＣＡＬ  ＬＡＢＳ．社製） を用い、同様に操作し吸光度を測定して検量線を作成した。
【００３０】
本発明例２；高齢ＥＰＡ群
被験油として、ＥＰＡエチルエステル（純度９３％、日本科学飼料株式会社製）を使用した以外は、本発明例１と同一の実験を行なった。
【００３１】
参考例１；高齢コントロール群
被験油として、コーン油（日本油脂株式会社製）を使用した以外は、本発明例１と同一の実験を行なった。
【００３２】
参考例２；若齢コントロール群
使用した実験動物を下記のマウスに変更した以外は、参考例１と同一の実験を行なった。
オスＪｃｌ：ＩＣＲ（日本クレア）若齢マウス（９週齢）に対して１群４匹で実験を行った。
【００３３】
以下に試験結果をまとめる。
（１）摂食量と体重変化
試験方法１−１に従い、各群のマウスに各々の被験脂質を自由摂食させたときの摂食量と体重変化を計測した。結果を図１と図２に示した。摂食量は本発明例１の高齢ＤＨＡ群、本発明例２の高齢ＥＰＡ群において、参考例の高齢コントロール群と有意な差は見られなかった。また、体重に関してもどの群においても有意な差は認められなかった。このことより、本発明のドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸を有効成分として含む、高齢者自己免疫疾患予防剤、及びＩｇＭ抗体産生抑制剤は高齢者に対しても副作用なく安全であることがわかる。
【００３４】
（２）脾臓の脂肪酸組成
試験方法１−４に従い、脾臓の脂肪酸組成について分析した。結果を図３に示した。アラキドン酸の組成比を比較すると高齢コントロール群は若年コントロール群に比べて高い値を示した。一方、本発明の高齢者自己免疫疾患予防剤を摂食した高齢ＤＨＡ群、高齢ＥＰＡ群では若齢群レベルまでアラキドン酸の組成比が低減されていた。高齢コントロール群においてみられるように、脾臓にアラキドン酸が蓄積されると、アラキドン酸カスケード系を活性化し、自己免疫疾患における炎症の引き金になる。したがって、本発明のドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸を有効成分として含む高齢者自己免疫疾患予防剤はアラキドン酸の蓄積を抑制できるので自己免疫疾患予防剤として有効であることがわかる。
【００３５】
（３）血清中のＩｇＧ抗原量の測定
試験方法１−５に従い、各群のマウスの、血清中のＩｇＧ抗原量について測定した。結果を図４に示した。ＩｇＧ抗原量は本発明例１の高齢ＤＨＡ群、本発明例２の高齢ＥＰＡ群において、参考例の高齢コントロール群と有意な差は見られなかった。このことより、本発明のドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸を有効成分として含む高齢者自己免疫疾患予防剤、あるいはＩｇＭ抗体産生抑制剤の摂取は高齢者に対して、外来抗原に対する免疫系に影響を与えず免疫力を維持できることがわかる。
【００３６】
（４）血清中のＩｇＭ抗原量の測定
試験方法１−６に従い、各群のマウスの、血清中のＩｇＭ抗原量について測定した。結果を図５に示した。高齢コントロール群のみが高い値を示した。高齢コントロール群に対して本発明の高齢者自己免疫疾患予防剤を摂食した高齢ＤＨＡ群、高齢ＥＰＡ群では若齢群レベルまで組成比が低減された。このことより、本発明のドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸を有効成分として含むＩｇＭ抗体産生抑制剤は高齢者に対して強いＩｇＭ抗体産生抑制効果を示すことがわかる。また、本発明のドコサヘキサエン酸またはエイコサペンタエン酸を有効成分として含む高齢者自己免疫疾患予防剤は、自己免疫疾患におけるＩｇＭ抗体産生を抑制でき正常な免疫機構へ回帰できるので自己免疫疾患予防剤として有効であることがわかる。
【図面の簡単な説明】
【００３７】
【図１】高齢各群のマウスに各々の被験脂質を自由摂食させたときの、一日当たりの高齢各群の摂食量について、その変化を示す図である。
【図２】高齢各群のマウスに各々の被験脂質を自由摂食させたときの、一日当たりの高齢各群の体重について、その変化を示す図である。
【図３】摂食試験期間終了後に測定したマウス脾臓中の脂肪酸組成を示す図である。
【図４】摂食試験期間終了後に採取した血清中のＩｇＧ抗体量を示す図である。
【図５】摂食試験期間終了後に採取した血清中のＩｇＭ抗体量を示す図である。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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