(57)【要約】【課題】    切花の花弁や葉の萎凋、ベントネックの防止等に優れ、花弁を大きく綺麗に開花させる、切花の鮮度保持剤および鮮度保持材料を提供する。【解決手段】  ２−アミノイソ酪酸またはその塩（Ａ）と、ニコチン酸、ニコチン酸アミド、チアミン塩酸塩、チアミン硝酸塩、リボフラビン、リボフラビンリン酸エステルナトリウムおよびピリドキシン塩酸塩から選ばれる少なくとも一種（Ｂ）を特定重量比で含有する植物鮮度保持剤および該保持剤を吸水性ポリマーに含浸させる鮮度保持材料。【特許請求の範囲】
【請求項１】
２−アミノイソ酪酸またはその塩（Ａ）と、ニコチン酸、ニコチン酸アミド、チアミン塩酸塩、チアミン硝酸塩、リボフラビン、リボフラビンリン酸エステルナトリウムおよびピリドキシン塩酸塩から選ばれる少なくとも一種（Ｂ）とを含有し、（Ａ）と（Ｂ）の重量比が（Ｂ）／（Ａ）＝０．００００２〜１０である植物鮮度保持剤。
【請求項２】
更に、糖類（Ｃ）を含有し、（Ａ）、（Ｂ）、（Ｃ）の重量比が（Ｂ）／（Ａ）＝０．００００２〜１０且つ（Ｃ）／（Ａ）＝０．００２〜５０００である請求項１記載の植物鮮度保持剤。
【請求項３】
更に、少なくとも一種以上の殺菌作用または静菌作用を有する殺菌剤・静菌剤（Ｄ）を含有し、（Ａ）と（Ｄ）の重量比が（Ｄ）／（Ａ）＝０．００００２〜５０である請求項１、２何れか１項記載の植物鮮度保持剤。
【請求項４】
更に、少なくとも一種以上のｐＨ調整作用を有するｐＨ調整剤（Ｅ）を含有し、（Ａ）と（Ｅ）の重量比が（Ｅ）／（Ａ）＝０．０００１〜１００である請求項１〜３何れか１項記載の植物鮮度保持剤。
【請求項５】
更に、少なくとも一種以上の植物栄養剤となる無機栄養成分（Ｆ）を含有し、（Ａ）と（Ｆ）の重量比が（Ｆ）／（Ａ）＝０．００００２〜１００である請求項１〜４何れか１項記載の植物鮮度保持剤。
【請求項６】
請求項１〜５何れか１項記載の植物鮮度保持剤を吸水性ポリマーに含浸させてなることを特徴とする植物鮮度保持材料。
【請求項７】
吸水性ポリマーが、１分子中に２個以上のエポキシ基を有する親水性のエポキシ樹脂（ａ）と１分子中に２個以上の１級または２級アミノ基を有するアミン化合物（ｂ）を必須成分として含有する組成物を硬化したものである請求項６記載の植物鮮度保持材料。
【請求項８】
吸水性ポリマーが、１分子中に２個以上のエポキシ基を有する親水性のエポキシ樹脂（ａ）と１分子中に２個以上の１級または２級アミノ基を有するアミン化合物（ｂ）を必須成分として含有する組成物に請求項１〜５何れか１項記載の植物鮮度保持剤を含む水溶液を配合し、含水状態で硬化したものである請求項６記載の植物鮮度保持材料。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は植物、特に切花の鮮度保持剤及び鮮度保持材料に関し、更に詳しくは切花の花弁や葉の萎凋、ベントネックの防止等に優れ、花弁を大きく綺麗に開花させる、切花の鮮度保持剤および鮮度保持材料に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
日本での切花生産量は５０億本を超え、切花を扱う切花生産者、花き市場、切花小売店、一般消費者といった流通過程で切花の鮮度を如何に保つかが重要な課題である。切花の鮮度が低下する原因としては水の腐敗による水揚げの低下、植物ホルモンであるエチレンの作用、植物体内の栄養分不足等が挙げられる。水の腐敗については８−ヒドロキシキノリン等の殺菌剤、水揚げを良くするには界面活性剤等が用いられている。
【０００３】
エチレンの作用を抑制するものとしてはチオ硫酸銀が一般に知られているが、チオ硫酸銀は有効成分として重金属である銀を含んでいるため、環境汚染が懸念されている。エチレン抑制作用を有するもので重金属を含まない鮮度保持剤としてはＡＩＢ（２−アミノイソ酪酸）、ＡＯＡ（アミノオキシ酢酸）、ＡＶＧ（アミノエトキシビニルグリシン）等が一般に知られているが、これら単独及びこれらエチレン生合成阻害剤類を２種類以上併用するだけでは効果が不十分で使用量が増えること、高価である等により使用が制限されている。
【０００４】
例えば、ＡＶＧ（アミノエトキシビニルグリシン）とＡＩＢ（α−アミノイソ酪酸）とを有効成分として含有する切花鮮度保持剤組成物（特許文献１参照）、(1)α−アミノイソ酪酸またはその塩、(2)アミノオキシ酢酸またはその塩、(3)チオ硫酸銀から選ばれる少なくとも２種の物質を有効成分とする切花鮮度保持剤（特許文献２参照）等がある。
【０００５】
植物体内の栄養分を補うものとしては、グルコース、フルクトース、スクロースといった糖類や硝酸カリウム、硫酸カリウム、硝酸カルシウム、硝酸マグネシウム、硫酸マグネシウム、硝酸アンモニウム、第一リン酸カリウム、第一リン酸アンモニウム、リン酸、尿素等の無機栄養成分が一般に知られている。
【０００６】
またこれら以外にも、植物体内の栄養分を補う目的でビタミン類を植物に用いることにより植物の生長を調節することが開示されているが、これらのビタミン類だけではエチレンの作用を抑制することができず、切花の鮮度を長期間保持することが出来ない。
【０００７】
例えば、(1)無機酸またはその塩、(2)炭素数２〜４の有機酸またはその塩、(3)没食子酸、(4)ニコチン酸アミド及び(5)l−アルギニンから選ばれる一種以上を含有することを特徴とする切花の活力保持剤（特許文献３参照）等がある。
【０００８】
また、水耕用ウレタン培地、フェノール樹脂発泡体、ロックウール培地、ハイドロボール等のセラミック粒子を利用した人工無機質体等を植物の支持体として使用し、鮮度を保持する鮮度保持材料があるが、これらの材料は単に植物への水分供給を目的とした水分補給材料であり、植物の鮮度を長期間保持することはできない。
【特許文献１】特開平５−２３８９０１号公報
【特許文献２】特開平７−２２３９０２号公報
【特許文献３】特開平０６−２３９７０１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
本発明の目的は、従来技術における上記したような課題を解決し、切花に対して優れた鮮度保持効果を有し、また切花の花弁を綺麗に大きく開花させ、しかも重金属成分による環境汚染の恐れがない、植物鮮度保持剤及び植物鮮度保持材料を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明者らは切花の鮮度を保持する鮮度保持剤組成および鮮度保持材料を鋭意研究した結果、２−アミノイソ酪酸またはその塩（Ａ）とニコチン酸、ニコチン酸アミド、チアミン塩酸塩、チアミン硝酸塩、リボフラビン、リボフラビンリン酸エステルナトリウム、ピリドキシン塩酸塩から選ばれる少なくとも一種（Ｂ）とを含有し、（Ａ）と（Ｂ）の重量比が（Ｂ）／（Ａ）＝０．００００２〜１０である植物鮮度保持剤と、該植物鮮度保持剤を含浸させた吸水性ポリマーが植物、特にカーネーション、バラ、スイートピー、ガーベラ、キク、ユリといった切花の花弁を綺麗に大きく開花させ、また長期間に渡ってその鮮度を保持できることを見出し、本発明に到達した。
【００１１】
すなわち、本発明は２−アミノイソ酪酸（Ａ）とニコチン酸、ニコチン酸アミド、チアミン塩酸塩、チアミン硝酸塩、リボフラビン、リボフラビンリン酸エステルナトリウム、ピリドキシン塩酸塩から選ばれる少なくとも一種（Ｂ）とを含有し、（Ａ）と（Ｂ）の重量比が（Ｂ）／（Ａ）＝０．００００２〜１０である植物鮮度保持剤および鮮度保持材料に関するものである。
【発明の効果】
【００１２】
本発明によれば、植物、特に種々の切花に対して優れた鮮度保持効果を示し、尚かつ花弁や葉の萎凋、ベントネック等の防止に優れ、花弁を大きく綺麗に開花させる鮮度保持剤および鮮度保持材料が得られる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
次に本発明を具体的に説明する。本発明の２−アミノイソ酪酸またはその塩は、エチレンの生成を阻害する働きを持ち、植物の老化を防止する成分（Ａ成分）である。ここで、塩としては、特に制限はないがナトリウム塩またはカリウム塩などのアルカリ金属塩が挙げられる。これ以外にもＳＴＳ（チオ硫酸銀）、ＡＶＧ（アミノエトキシビニルグリシン）またはその塩、ＡＯＡ（アミノオキシ酢酸）またはその塩、ＰＡＣＭＥ（イソプロピリデン−アミノオキシ酢酸−２−メトキシ−２−オキソエチルエステル）、アロコロナミン酸、ＤＰＳＳ（１、１−ジメチル−４−フェニルスルホニルセミカルバジド）、ＡＩＴＣ（アリルイソチオシアネート）、ＰＰＯＨ（シスプロペニルホスホン酸）、ＳＴＢ（四ホウ酸ナトリウム）、アミノトリアゾール、ＤＡＣＰ（ジアゾシクロペンタジエン）、ＮＢＤ（２、５−ノルボルナジエン）、ＭＣＰ（１−メチルシクロプロペン）からなる群から選ばれる１種以上を使用しても良いが、好ましくは２−アミノイソ酪酸またはその塩が使用される。ＡＩＢまたはその塩は粉末固体状、液状どちらで使用しても良く、また水等で希釈して使用しても良い。
【００１４】
また、植物、特に切花の栄養源またはエネルギー源となる成分であるビタミンＢ類を上記２−アミノイソ酪酸またはその塩（Ａ）と併用させることにより、植物の鮮度保持効果を更に向上させることが可能となる。ビタミンＢ類としては、チアミン塩酸塩、チアミン硝酸塩、チアミンセチル硫酸塩、チアミンチオシアン酸塩、チアミンナフタレン−１，５−ジスルホン酸塩、チアミンナフタリン−２、６−ジスルホン酸塩、チアミンラウリル硫酸塩、リボフラビン、リボフラビンリン酸エステルナトリウム、ピリドキシン塩酸塩、ニコチン酸、ニコチン酸アミド、パントテン酸カルシウム、パントテン酸ナトリウム、コバラミン、シアノコバラミンからなる群から選ばれる１種以上が使用し得るが、この中でも特にニコチン酸、ニコチン酸アミド、チアミン塩酸塩、チアミン硝酸塩、リボフラビン、リボフラビンリン酸エステルナトリウム、ピリドキシン塩酸塩からなる群から選ばれる少なくとも１種（Ｂ）を使用することによって、植物の鮮度保持効果は更に向上させることが可能となる。これらのビタミン類はそのまま使用しても良く、また水等で希釈して使用しても良い。ここで、（Ａ）成分と（Ｂ）成分の重量比は（Ｂ）／（Ａ）＝０．００００２〜１０の範囲であり、好ましくは０．００００３〜３、更に好ましくは０．００００５〜１の範囲である。
【００１５】
本発明の鮮度保持剤は、（Ａ）成分と（Ｂ）成分のみでも十分に植物の鮮度を維持することが可能であるが、植物栄養剤である糖類を併用添加することにより、（Ａ）成分と（Ｂ）成分の相乗効果をより高くすることが可能となり、植物鮮度保持効果は格段に向上する。
【００１６】
植物栄養剤となる糖類（Ｃ）としてはグルコース、フルクトース、キシロース、アラビノース、リボース、ガラクトース、マンノース、ラムノース、マンニトール、キシリトール、トリオース、ソルビット、エリスリトール、グルコサミン、ガラクトサミン、スクロース、トレハロース、マルトース、セロビオース、ラクトース等の単糖類、二糖類からなる群から選ばれる１種以上が使用し得るが、上記（Ａ）成分と（Ｂ）成分との植物への鮮度保持相乗効果をより高めるにはグルコース、フルクトース、スクロースから選ばれる１種以上を使用することが特に好ましい。ここで、（Ａ）成分、（Ｂ）成分、（Ｃ）成分の重量比は、（Ｂ）／（Ａ）＝０．００００２〜１０且つ（Ｃ）／（Ａ）＝０．００２〜５０００であり、好ましくは（Ｂ）／（Ａ）＝０．００００３〜３且つ（Ｃ）／（Ａ）＝０．００３〜８００が好ましく、より好ましくは（Ｂ）／（Ａ）＝０．００００５〜１且つ（Ｃ）／（Ａ）＝０．００５〜４００である。
【００１７】
本発明の鮮度保持剤は、（Ａ）成分、（Ｂ）成分、および（Ｃ）成分だけでも植物の鮮度を十分に保持することが可能であるが、さらに水腐敗及び水挙げ促進を目的とした殺菌剤・静菌剤（Ｄ）、植物の適正ｐＨに調整するｐＨ調整剤（Ｅ）、植物栄養剤となる無機栄養成分（Ｆ）を必要に応じて併用もしくは混合することにより、植物鮮度保持相乗効果を更に向上させることができる。
【００１８】
殺菌作用または静菌作用を有する殺菌剤・静菌剤（Ｄ）としては、ベンザルコニウムクロライドやベンゼトニウムクロライドといった第４級アンモニウム塩、８−ヒドロキノリン硫酸塩、クエン酸塩、ピリジン−２−チオール−１−オキシドナトリウム塩、２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オン、５−クロロ−２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オン、２−ブロモ−２−ニトロプロパン−１，３−ジオール、次亜塩素酸ナトリウム、ジクロロイソシアヌル酸ナトリウム、過酸化水素や過炭酸ナトリウムといった過酸化物からなる群から選ばれる１種以上が使用し得るが、好ましくは２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オン、５−クロロ−２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オン、第４級アンモニウム塩、ピリジン−２−チオール−１−オキシドナトリウム塩、過酸化水素、過炭酸ナトリウムである。（Ａ）成分と（Ｄ）成分の重量比としては、（Ｄ）／（Ａ）＝０．００００２〜５０の範囲であり、好ましくは０．００００３〜２０であり、より好ましくは０．００００５〜１０である。
【００１９】
植物を適正ｐＨに調整するｐＨ調整剤（Ｅ）としては、塩酸、硝酸、リン酸、硫酸、ギ酸、酢酸、クエン酸、リンゴ酸、プロピオン酸、乳酸、しゅう酸、マロン酸、コハク酸、グルタル酸、アジピン酸、フマル酸、メチルリンゴ酸、イソクエン酸、酒石酸、グルコン酸、マレイン酸、メチルマレイン酸、メチルフマル酸、イタコン酸、アセチレン酸、ラウリン酸、リノール酸、オレイン酸、アクリル酸、ポリアクリル酸、ヒドロキシ酢酸、ソルビン酸、アルギン酸、アスパラギン酸、安息香酸、没食子酸、アビエチン酸、ケイ皮酸、フタル酸、テレフタル酸、トリメリット酸からなる群から選ばれる１種以上が使用し得るが、好ましくは酢酸、クエン酸、リンゴ酸である。（Ａ）成分と（Ｅ）成分の重量比としては、（Ｅ）／（Ａ）＝０．０００１〜１００の範囲であり、好ましくは０．０００２〜４０であり、より好ましくは１：０．０００５〜２０である。
【００２０】
植物栄養剤となる無機栄養成分（Ｆ）としては硝酸カリウム、硫酸カリウム、塩化カリウム、リン酸カリウム、硝酸カルシウム、硫酸カルシウム、塩化カルシウム、リン酸カルシウム、硝酸マグネシウム、硫酸マグネシウム、塩化マグネシウム、リン酸マグネシウム、硝酸アンモニウム、硫酸アンモニウム、塩化アンモニウム、リン酸アンモニウム、リン酸、尿素等が挙げられる。（Ａ）成分と（Ｆ）成分の重量比としては、（Ｆ）／（Ａ）＝０．００００２〜１００の範囲であり、好ましくは０．００００５〜４０であり、より好ましくは０．０００１〜２０である。
【００２１】
本発明の植物鮮度保持剤には、さらに水揚げ促進を目的とした界面活性剤、植物からの漏出物やバクテリアの発生による代謝物等を凝集沈殿させることを目的としたコロイド凝集沈殿剤を併用もしくは混合することも可能である。
【００２２】
界面活性剤としてはアルキルベンゼンスルホン酸塩、アルキル硫酸エステル塩、高級アルコール硫酸エステル塩、アルキルアリールスルホン酸塩、ジアルキルスルホコハク酸塩、ポリオキシエチレンアルキルアリールエーテルリン酸エステル塩等の陰イオン界面活性剤、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルアリールエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンブロックコポリマー、ソルビタン脂肪酸エステル、蔗糖脂肪酸エステル等の非イオン界面活性剤等が挙げられる。凝集沈殿剤としては、硫酸アルミニウム、ポリ塩化アルミニウム、アンモニウムミョウバン等が挙げられる。
【００２３】
本発明の植物鮮度保持剤の形態は、液体、粒剤、粉剤、錠剤、水和剤、ペースト等いずれでも良いし、吸水性ポリマーに含浸させて使用することもできる。使用方法としては、（Ａ）、（Ｂ）、（Ｃ）、（Ｄ）、（Ｅ）、（Ｆ）の各成分について、植物を水溶液に浸す直前に各々の成分をその水溶液に添加しても良いし、予め混合してから使用しても良い。予め混合する場合は、粉末固体状、粒状、液状のどの形態でも混合することは可能であり、使用する濃度に希釈して使用しても良いが、予めこの混合物を高濃度に調整しておき、実際の使用時にこれを水で２〜１０００倍に希釈して使用するのが好都合である。
【００２４】
本発明の鮮度保持剤の使用方法としては、切り花の切断部を本鮮度保持剤を含む溶液に浸漬させる方法があげられる。この時、本鮮度保持剤に浸漬させたままにしておいても良いし、本鮮度保持剤に一度浸漬させた後、水などに活け替えても良い。後者の場合、浸漬時間は１〜２４時間程度が好ましい。
【００２５】
本発明の鮮度保持剤を吸水性ポリマーに含浸させた鮮度保持材料としても切花の鮮度を維持することができる。切花の切断部を吸水性ポリマーに直接接触させたり、あるいは吸水性ポリマーを浸漬させた水の中に切花の切断部を浸すことによって、吸水性ポリマーに含浸された鮮度保持成分が植物体内に取り込まれ、植物の鮮度を維持することが可能となる。
【００２６】
本発明の鮮度保持剤を含浸させる吸水性ポリマーとは、１分子中に２個以上のエポキシ基を有する親水性のエポキシ樹脂（ａ）と１分子中に２個以上の１級または２級アミノ基を有するアミン化合物（ｂ）を必須成分として含有する組成物を硬化したものである。
【００２７】
本発明に使用されるエポキシ樹脂（ａ）とは、一分子中に少なくとも２個以上のエポキシ基を有する親水性の化合物であれば、特に限定されるものではない。具体例としては、エチレングリコール、ジエチレングリコール、ポリエチレングリコール、プロピレングリコール、ジプロピレングリコール、ポリプロピレングリコール、ポリエチレンポリプロピレングリコールなどとエピクロルヒドリンとの反応から得られるポリエーテル型エポキシ樹脂；グリセリン、ポリグリセロール、トリメチロールプロパン、ソルビトールなどとエピクロルヒドリンとの反応から得られる多価アルコール型エポキシ樹脂などが挙げられ、1種もしくは２種以上を適宜混合して使用することも可能である。好適なものとしては、ポリエチレングリコールジグリシジルエーテル、ポリプロピレングリコールジグリシジルエーテル、グリセロールポリグリシジルエーテル、ポリグリセロールポリグリシジルエーテル及びそれらの混合物が挙げられる。
【００２８】
本発明に使用されるアミン化合物（ｂ）とは、一分子中に少なくとも２個以上の１級または２級アミノ基を有する化合物であれば、特に限定されるものではない。具体例としては、エチレンジアミン、ポリエチレンジアミン、ポリエーテルジアミン、ジエチレントリアミン、トリエチレンテトラミン、テトラエチレンペンタミン、キシリレンジアミンなどの脂肪族第一級アミン類；ビスアミノメチルシクロヘキサン、イソホロンジアミンなどの脂環族第一級アミン類；メタフェニレンジアミン、ジアミノジフェニルメタンなどの芳香族第一級アミン類；エチレンジアミン、ポリエチレンジアミン、ポリエーテルジアミン、ジエチレントリアミン、トリエチレンテトラミン、テトラエチレンペンタミン、キシリレンジアミンなどのエチレンオキサイド附加物などの脂肪族第ニ級アミン類；ビスアミノメチルシクロヘキサン、イソホロンジアミンなどのエチレンオキサイド附加物などの脂環族第ニ級アミン類；ピぺラジン、ジシアンジアミドなどが挙げられ、1種もしくは２種以上を適宜混合して使用することも可能である。好適なものとしては、ポリエチレンジアミン、ポリエーテルジアミン、キシリレンジアミン、ビスアミノメチルシクロヘキサン、イソホロンジアミンが挙げられる。
【００２９】
本発明において使用されるアミン化合物の量は、エポキシ樹脂（ａ）１．０エポキシ当量に対してアミン当量０．３〜３．０当量の範囲が好ましく、特にアミン当量０．６〜１．２当量の範囲がより好適である。本発明の吸水性ポリマーは、エポキシ樹脂（ａ）とアミン化合物（ｂ）を必須成分として含有する組成物を０〜１５０℃で、１〜４８時間、好ましくは、４０〜１２０℃で、２〜１０時間処理することにより硬化させることにより得られる。
【００３０】
本発明では、エポキシ樹脂（ａ）とアミン化合物（ｂ）を必須成分として含有する組成物に、本発明の鮮度保持剤を含む水溶液を配合させ、含水状態で硬化させることにより、本発明の鮮度保持剤を吸水性ポリマーに含浸させることが可能となる。本発明の鮮度保持剤を含む水溶液の量はエポキシ樹脂１００重量部に対して１〜５００重量部、好ましくは２０〜３００重量部である。
【００３１】
また、エポキシ樹脂（ａ）とアミン化合物（ｂ）を必須成分として含有する組成物を硬化させ吸水性ポリマーを得た後、本発明の鮮度保持剤を含む水溶液と混合することによっても、本発明の鮮度保持剤を吸水性ポリマーに含浸させることが可能となる。吸水性ポリマーに、本発明の鮮度保持剤を含む水溶液を含ませる手法としては、特に制限はないが、前記樹脂硬化物や含水樹脂硬化物を、必要に応じて、所望のサイズに粉砕並びに洗浄処理後、適量の鮮度保持剤を含む水溶液と混合し、２０〜１５０℃で、常圧または加圧状態で、１〜９６時間処理する方法などが例示される。
【００３２】
本発明の鮮度保持剤を含浸させた吸水性ポリマーの使用方法としては、特に限定されないが、吸水性ポリマー及び水をガラスやプラスチックの器、花瓶、袋等の容器に入れ、ここに切花を活けることにより切花の鮮度を保持する使用方法や、吸水性ポリマーをガラスやプラスチックの器、花瓶、袋等の容器に入れ、必要に応じて水も入れ、ここに切花の切断部を直接吸水性ポリマーに接触させることによって、切花の輸送中での鮮度を保持する使用方法等が挙げられる。これらの使用方法により、切花は吸水性ポリマーに含浸された鮮度保持剤成分を切花切断部から吸収し、鮮度を長期間保持することが可能となる。
【００３３】
本発明の鮮度保持剤および鮮度保持材料が適用できる植物としてはカーネーション、バラ、ガーベラ、アジサイ、スイートピー、カスミソウ、キク、ユリ、ストック、スターチス、リンドウ、グラジオラス、トルコキキョウ、チューリップ、洋ランなどの切り花が好ましい。
【実施例】
【００３４】
次に本発明の方法を実施例により更に具体的に説明する。但し、本発明はこれらの実施例によって限定されるものではない。
【００３５】
実施例１
市販のカーネーション（品種ピンクフランシスコ）を用いて鮮度保持試験を行なった。植物は、できるだけ成長状態および鮮度状態が同じものを選び、茎を鋭利な刃物で５０ｃｍに切断し、茎の下部２５ｃｍ部分の着生葉を切断して使用した。２−アミノイソ酪酸０．２５ｇ、グルコース４．０ｇ、ピリドキシン塩酸塩０．００３ｇを水道水に溶解し全量を１０００ｇとした鮮度保持剤にカーネーション４本を差し、気温２３℃、湿度６０％、蛍光灯連続照射の条件下で、切花の鮮度保持評価を行なった。鮮度保持評価は、目視により行い、花弁の枯れ具合、茎葉の枯れ具合等から観賞に耐えられる日数の平均値を平均日持ち日数とした。その結果を表１に示す。
【００３６】
比較例１
鮮度保持剤を水道水１０００ｇとした以外は、実施例１と同様に行った。その結果を表１に示す。
【００３７】
比較例２
鮮度保持剤を、２−アミノイソ酪酸０．２５ｇを水道水に溶解し全量を１０００ｇとした以外は、実施例１と同様に行った。その結果を表１に示す。
【００３８】
比較例３
鮮度保持剤を、ピリドキシン塩酸塩０．００３ｇを水道水に溶解し全量を１０００ｇとした以外は、実施例１と同様に行った。その結果を表１に示す。
【００３９】
実施例２
鮮度保持剤を、２−アミノイソ酪酸０．２５ｇ、ピリドキシン塩酸塩０．００３ｇを水道水に溶解し全量を１０００ｇとした以外は、実施例１と同様に行った。その結果を表１に示す。
【００４０】
比較例４
鮮度保持剤を、２−アミノイソ酪酸０．２５ｇ、グルコース４．０ｇを水道水に溶解し全量を１０００ｇとした以外は、実施例１と同様に行った。その結果を表１に示す。
【００４１】
比較例５
鮮度保持剤を、２−アミノイソ酪酸０．５０ｇ、グルコース４．０ｇを水道水に溶解し全量を１０００ｇとした以外は、実施例１と同様に行った。その結果を表１に示す。
【００４２】
比較例６
鮮度保持剤を、グルコース４．０ｇ、ピリドキシン塩酸塩０．００３ｇを水道水に溶解し全量を１０００ｇとした以外は、実施例１と同様に行った。その結果を表１に示す。
【００４３】
比較例７
鮮度保持剤を、グルコース４．０ｇ、ピリドキシン塩酸塩０．００６ｇを水道水に溶解し全量を１０００ｇとした以外は、実施例１と同様に行った。その結果を表１に示す。
【００４４】
【表１】
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【００４５】
実施例３
鮮度保持剤として、２−アミノイソ酪酸０．５０ｇ、チアミン塩酸塩０．０２ｇ、フルクトース３．０ｇ、スクロース３．０ｇ、２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オンと５−クロロ−２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オンの混合物０．０１ｇを水道水に溶解し全量を１０００ｇとした水溶液を調製し、市販のバラ（品種ローテローゼ）を用いた以外は実施例１と同様の処理を行なった。鮮度保持評価項目としては、平均日持ち日数以外に、実験１４日目での各バラの花弁の最大直径を測定し、その平均値を平均花弁直径とし、花弁開花の指標とした。結果を表２に示す。
【００４６】
比較例８
鮮度保持剤を水道水１０００ｇとした以外は、実施例３と同様に行った。その結果を表２に示す。
【００４７】
比較例９
鮮度保持剤を、２−アミノイソ酪酸０．５０ｇ、フルクトース３．０ｇ、スクロース３．０ｇ、２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オンと５−クロロ−２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オンの混合物０．０１ｇを水道水に溶解し全量を１０００ｇとした以外は、実施例３と同様に行った。その結果を表２に示す。
【００４８】
比較例１０
鮮度保持剤を、２−アミノイソ酪酸１．０ｇ、フルクトース３．０ｇ、スクロース３．０ｇ、２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オンと５−クロロ−２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オンの混合物０．０１ｇを水道水に溶解し全量を１０００ｇとした以外は、実施例３と同様に行った。その結果を表２に示す。
【００４９】
比較例１１
鮮度保持剤として、チアミン塩酸塩０．０２ｇ、フルクトース３．０ｇ、スクロース３．０ｇ、２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オンと５−クロロ−２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オンの混合物０．０１ｇを水道水に溶解し全量を１０００ｇとした以外は実施例３と同様に行なった。その結果を表２に示す。
【００５０】
比較例１２
鮮度保持剤を、チアミン塩酸塩０．０４ｇ、フルクトース３．０ｇ、スクロース３．０ｇ、２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オンと５−クロロ−２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オンの混合物０．０１ｇを水道水に溶解し全量を１０００ｇとした以外は、実施例３と同様に行った。その結果を表２に示す。
【００５１】
【表２】
2005194228.tif 000003
【００５２】
調整例１
ポリエチレングリコールジグリシジルエーテル（デナコールＥＸ−８６１、エポキシ当量：５５０ｇ／ｅｑ、ナガセ化成（株）製）９５重量部とメタキシリレンジアミン（ＭＸＤＡ、活性水素当量：３４ｇ／ｅｑ、三菱ガス化学（株）製）５重量部を、イオン交換水１００重量部に混合溶解させた後、乾燥機中で８０℃、２時間加熱して、含水樹脂硬化物（吸水性ポリマー）を得た。その後、得られた樹脂硬化物を乳鉢で粉砕し、細粒状の吸水性ポリマーとした。
【００５３】
実施例４
２−アミノイソ酪酸１２．５ｇ、ニコチン酸アミド０．５ｇ、クエン酸１０．０ｇ、グルコース１００ｇ、フルクトース１００ｇ、ピリジン−２−チオール−１−オキシドナトリウム塩０．２５ｇをイオン交換水に溶解し全量を１０００ｇとした。この鮮度保持剤１０００ｇに、調整例１にて得られた吸水性ポリマー１００ｇを浸漬処理し、２４時間常温にて放置した後、完全に吸水された吸水性ポリマーをろ過分離して、鮮度保持剤を含浸させた吸水性ポリマーからなる鮮度保持材料を得た。
【００５４】
この鮮度保持剤を含浸させた吸水性ポリマー１００ｇを水道水９００ｇ中に入れ、全量を１０００ｇとし、この鮮度保持材料が混入した水道水に、市販のカーネーション（品種ノラ）４本を活けて、実施例１と同様の切花鮮度保持試験を行なった。平均日持ち日数を測定した結果および実験１４日目での花弁の最大直径平均値を測定した結果を表３に、試験開始後の生体重（切花４本の生体重量の合計値）を測定し、試験開始時の生体重を１００とする指数として測定した結果を図１に示す。
【００５５】
実施例５
吸水性ポリマーに含浸させる鮮度保持剤を、２−アミノイソ酪酸５．０ｇ、チアミン塩酸塩０．１ｇ、酢酸２．０ｇ、グルコース３０ｇ、２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オンと５−クロロ−２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オンの混合物０．１ｇ、塩化カリウム０．５ｇ、硝酸カルシウム０．５ｇ、硝酸マグネシウム０．５ｇをイオン交換水に溶解し全量を１０００ｇとし、この鮮度保持剤１０００ｇに、調整例１にて得られた吸水性ポリマー１００ｇを浸漬処理し、２４時間常温にて放置した後、完全に吸水された吸水性ポリマーをろ過分離して、鮮度保持剤を含浸させた吸水性ポリマーからなる鮮度保持材料を得た。この鮮度保持剤を含浸させた吸水性ポリマー１００ｇを水道水９００ｇ中に入れ、全量を１０００ｇとした以外は実施例４と同様の処理を行った。測定結果を表３、図１に示す。
【００５６】
比較例１３
調整例１にて得られた吸水性ポリマー１００ｇをイオン交換水１０００ｇに浸漬処理し、２４時間常温にて放置した後、吸水された吸水性ポリマーをろ過分離して、イオン交換水にて完全に吸水された吸水性ポリマーからなる鮮度保持材料を得た。このイオン交換水にて吸水された吸水性ポリマー１００ｇを水道水９００ｇ中に入れ、全量を１０００ｇとした以外は実施例４と同様の処理を行った。結果を表３、図１に示す。
【００５７】
比較例１４
吸水性ポリマーは使用せず、切花を浸漬させる鮮度保持剤を水道水１０００ｇとした以外は、実施例４と同様の処理を行った。結果を表３、図１に示す。
【００５８】
比較例１５
市販のフェノール樹脂発泡体をイオン交換水にて完全に吸水させた後、その１００ｇを水道水９００ｇ中に入れ、全量を１０００ｇとし、その吸水されたフェノール樹脂発泡体の中央部に切花切断部を浸漬させた以外は実施例４と同様の処理を行った。結果を表３、図１に示す。
【００５９】
【表３】
2005194228.tif 000004
【図面の簡単な説明】
【００６０】
【図１】切花生体重量変化率の推移
【図１】
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