(57)【要約】【課題】  洗浄とリンスとの効果的なバランスのとれた物品洗浄機を提供する。【解決手段】  物品洗浄機１０が、一つ以上の流体振動ノズル（又は流れ方向可変ノズル）３０を含んでいて、そのノズルは、洗浄液、リンス液、消毒液及び／又はガス流体を、機内において洗浄及び／又は乾燥及び／又は加熱する物品に噴射する。【選択図】      図１
2005000667.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ハウジングと、少なくとも一つの流れ方向可変ノズルとを具備する物品洗浄機において：
該ハウジングが、皿、グラス、ポット及び平鍋のような洗浄すべき物品を受け入れるための区画を含んでいて；
該少なくとも一つの流れ方向可変ノズルが、ハウジング内に設置され、かつ流体流れを噴射するために配列されており、該流体流れは、ノズル軸に対して時間とともに変化するある瞬間の方向を有していて、該流体流れは物品と接触するために該区画に向けて少なくとも時々導入されている；物品洗浄機。
【請求項２】
ハウジング内に設置され、かつ複数の流体振動ノズルを有している少なくとも一つの液体マニホールドであって、該流体振動ノズル各々が、物品と接触するために該区画へ向けて液体の振動流れを噴射するべく配列されている液体マニホールドをさらに具備する、請求項１に記載の物品洗浄機。
【請求項３】
該少なくとも一つの液体マニホールドが、リンス液を供給される少なくとも一つのリンスアームを備えている、請求項２に記載の物品洗浄機。
【請求項４】
該リンスアームは、固定され、かつ該ハウジングを貫通する物品コンベヤの運搬方向に対して横断方向に延在していて、該複数の流体振動ノズルは、リンス液が該コンベヤの横断方向全体をおおうことを保証するべく設置されており、複数の流体振動ノズル各々は、その噴射振動流体が隣接する流体振動ノズルによる噴射振動流体と干渉することを防止するべく配向されている、請求項３に記載の物品洗浄機。
【請求項５】
該少なくとも一つのマニホールドが、複数の開口部を備えた管状部材を備えていて、複数の該流体振動ノズルが各々対応する該開口部に設置されている、請求項２に記載の物品洗浄機。
【請求項６】
該流体振動ノズル各々が振動流れを噴射するべく配向されていて、噴射された液体の振動運動は、該管状部材の長手軸から角度的にオフセットするようになっている、請求項５に記載の物品洗浄機。
【請求項７】
該複数の該流体振動ノズル各々が、一体に係合するようになっている第一部品と第二部品とから形成されていて、該第一及び第二部品がお互いに同一である、請求項２に記載の物品洗浄機。
【請求項８】
該流れ方向可変ノズルが、その出口に隣接して少なくとも一つのノズルポートガードを含んでいる、請求項１に記載の物品洗浄機。
【請求項９】
少なくとも一つの、物品コンベヤと物品保持ラックとを具備していて；
（ｉ）該物品コンベヤは、該ハウジングを通過していて、物品を該ハウジングを通って運搬するようになっており；
（ii）該物品保持ラックは、物品を洗浄するための該ハウジングの中と、物品を載せたり取り出したりするための該ハウジングの外との間で可動である；請求項１に記載の物品洗浄機。
【請求項１０】
該流れ方向可動ノズルが、リンス液、洗浄液、蒸気、周囲空気又は加熱空気の少なくとも一つの供給源と接続されている、請求項１に記載の物品洗浄機。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、皿と、グラスと、台所用具及びポットと、平鍋とのような台所用物品を洗浄するために使用される機械に関するもので、詳しくは、機械の一つ以上の区画で、一つ以上の流体振動ノズル（又は後述する他の流れ方向可変ノズル）を有効に利用している物品洗浄機に関する。
【背景技術】
【０００２】
種々のタイプの物品洗浄機が提供されていることは公知である。市販機の最も一般的なタイプ二つのタイプは、単一ラックタイプボックスユニット及びコンベヤタイプユニットである。前者は瀬戸物用ラックが設置することのできる単一チャンバを含んでいてもよい。チャンバ内において、一般的な洗浄プロセスのすべてである、洗浄、すすぎそして乾燥がラックで行なわれている。複数のラックが順次洗浄されねばならなくて、各ラックは、次のラックが運転される前に完全に洗浄されねばならない。一方、コンベヤタイプの機械は、機械のハウジング内の複数のステーションを通って、個々の物品品目又は物品のラック全体を運搬するためのコンベヤを含んでいる。各ステーションにおいて、洗浄、すすぎ、又は乾燥のような異なる操作が行なわれてもよい。従って、物品の複数の品目又はラックを、コンベヤに載せることができ、かつ機械を通って連続的に移動させることができ、従って、例えば一品目又は一つのラックをすすぐ間に、先行の品目又はラックを乾燥することができる。
【０００３】
【特許文献１】米国特許第６５５９６０７号明細書
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
タイプとは無関係に、そのような機械の当面する一つの問題は、そのような洗浄及びリンスに使用される液体と、発泡剤と、リンス剤と、消毒剤との量を限定することを目的とした、洗浄とリンスとの効果的なバランスである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
物品洗浄機において、一つ以上の流体振動ノズル又は他の流れ方向可変ノズル（後述する）が、リンス液又は洗浄液又は空気（加熱もしくは非加熱）のような乾燥若しくは加熱ガス又は蒸気の一つ以上を噴射するために使用されている。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００６】
図１及び２において、コンベヤ型ユニット１０はハウジング１２を含んでいて、コンベヤ１４がハウジング１２を貫通して延在している。コンベヤ１４は、離間しているベルトあるいは特許文献１に開示されているようなドッグタイプ装置（dog-type system）から形成されている。他のタイプのコンベヤ装置が使用されてもよくて、そのコンベヤ装置は、個々の物品を受け入れ支持するための構造体に事前に形成されたコンベヤを含んでいる。コンベヤの構造がどのようなものであれ、コンベヤのほぼ上方は、ハウジング１２内における物品受け入れ場所となっている。
【０００７】
ユニット１０は入口側面１６と出口側面１８とを含んでいる。ハウジング内の洗浄区画２０は、洗浄液あるいは他の洗浄媒体をコンベヤ１４に沿って移動する物品に導入する、一つ以上の洗浄アーム２２を含んでいる。物品から落下する洗浄液を受けるために、洗浄液は、洗浄区画の下方に設置された洗浄液タンク２４を介して、適切なポンプにより循環されてもよい。タンク２４は、一般にオーバフロードレンと、手動又は自動のドレン機構とを含んでいて、タンク２４全体のドレンが可能になっている。例示の実施の形態において、洗浄アーム２２はコンベヤの下方に設置されていて、洗浄液を物品に向けて上方に導入するようになっている。洗浄アーム２２の設置位置はハウジングの頂部及び側面を含めて他の位置であってもよい。洗浄区画２の下流に設置されたリンス区画２６は、コンベヤ１４に沿って移動する物品にリンス液を導入するリンスアーム２８を含んでいる。例示の実施の形態において、物品に対してリンス液を、上段リンスアームは下向きに導入し、下段リンスアームは上向きに導入する。リンスアームの他の設置場所はハウジングの側面であってもよい。
【０００８】
図３に示す例示のリンスアーム２８において、アームは、それぞれのリンス液流れを噴射する複数の流体振動ノズル３０を含んでいる。流体振動ノズルは、振動流体流れを噴射する、すなわち流体流れの噴射方向は振動的に変化する一般的ないずれのノズルであってもよくて以下に詳述する。液体の場合、液体流れは一般に、連続的な液滴となって噴射されている。各ノズルの噴射流れの掃引によりもたらされた扇形状３２が図４に図示されていて、時間的にある瞬間の噴射流れ３４が図５に図示されている。矢印Ａ１−Ａ５は、それぞれ異なる時間におけるポートによる噴射流れの異なる点あるいは液滴（Ｐ１−Ｐ５）のある瞬間の方向を表わしていて、Ａ１は時間的に最も初期の噴射流の点又は液滴Ｐ１の瞬間的な方向を示しており、Ａ２は時間的にその後の噴射流の点又は液滴Ｐ２の瞬間的な方向を示している。以下同様である。例示のアーム２８は五個のノズル３０を含んでいるが、ノズル数は変更されてもよい。一例として、下段リンスアーム２８は六個のノズル３０を含んでいて、上段リンスアームは五個のノズルを含んでいる。例示のリンスアームが、コンベヤの方向とほぼ直交して延伸している軸を有しているけれど、軸の方向は変更することも可能である。
【０００９】
例示の実施の形態において、リンスアーム２８が、物品コンベヤ１４の運搬方向を横断する方向（図３における矢印３１および図４の紙面に対して垂直）に延在しており、流体振動ノズル３０は、リンス液がコンベヤの横断区域全体をカバーすることを保証するべく設置されている。より詳しくは、リンスアームが下段リンスアームの場合、横断方向にカバーする扇状の流れは、コンベヤ１４のレベベル直下の位置／高さ３６で重なっている。さらに、例示の実施の形態において、複数の流体振動ノズル３０各々は、噴射振動流れが、隣接する流体振動ノズルの噴射振動流れと干渉することを防止するべく配向されている。一例としてこのことは、噴射された液体の振動運動が、リンスアーム２８の長手軸３８に対して角度θとなるように振動流れを噴射するためにノズル３０各々を配向することにより達成されている。すなわち、ノズルの掃引は、コンベヤの幅を横切って完全にカバーすることを保証する一方で、干渉を回避するために、傾斜されている。一例として、角度θは２°〜１０°の範囲であってもよくて、０°〜９０°の角度範囲で変更することも可能である。さらに隣接する流体流れがお互いに干渉する構造が可能であることも理解されるであろう。
【００１０】
ファンジェットノズルは、液滴の流れを噴射するというよりは、流体振動ノズルと同様にある瞬間の方向を変更することで、水を扇形パターンに噴射し、同時に液滴を扇形パターンにおいて種々の方向に噴射している。流体振動ノズルは、一般に使用されている同一流量のファンジェットノズルと比較して、所定の流量に対してより大きな噴射液滴サイズ（液体の場合）を提供可能であり、よりよい洗浄あるいはリンスを提供し、かつ大気への熱損失を低減している。一例として、流体振動ノズルは、通常の同一流量のファンジェットノズルによる噴射と比較して少なくとも２５％大きな平均液滴サイズのリンス液を噴射する。以下のことが意図されていて、ノズルは通常比較的一定の圧力流体を供給されているけれども、液体マニホールドを使用することにより、ノズルからパルス的噴射が発生されるようになっている。なお液体マニホールドは、マニホールド内部の圧力をパルス状に変化するべく、圧力可変機構を有している。
【００１１】
リンスアーム２８における流体振動ノズル３０の一つの実施の形態を図６〜１０に示す。ノズル３０が第一ノズル側面部品５０Ａ及び第二ノズル側面部品５０Ｂを含んでいて、第二ノズル側面部品５０Ｂは、第一ノズル側面部品５０Ａと独立に作られ、かつ作動する完成した流体振動ノズル３０を形成するべく第一ノズル側面部品５０Ａと接続されていて、第一ノズル側面部品５Ａ及び第二ノズル側面部品５０Ｂは、同一形状及び同一構造である。各ノズル側面部品は、単一の成形プラスチック構造体であってもよくて、ポリふっ化ビニリデン（ＰＶＤＦ）ホモポリマはその一つの材料である。他のプラスチック材料が使用されてもよくて、又はノズルが例えば金属材料若しくはセラミックを含んでいる材料で作られてもよい。さらに鋳造というよりは、他のノズル側面部品製造方法、例えば機械加工、エッチング、鍛造及びＥＤＭが使用されてもよい。
【００１２】
ノズル側面部品５０Ａ及び５０Ｂは、それぞれ内面５２Ａ及び５２Ｂと外面５４Ａ及び５４Ｂとを有している。両内面は同一の突起（例えば湾曲リッジ５６、湾曲リッジ５８及びポスト６０）と、同一の凹部（例えば湾曲凹部６２、湾曲凹部６４及びポスト受け入れ穴６６）を有している。完成構造体において、第一ノズル側面部品５０が、第二ノズル側面部品５２に対し鏡像配列となっていて、かつ第二ノズル側面部品５２と隣接しており、第一ノズル側面部品の突起が第二ノズル側面部品の凹部と摩擦係合し、第二ノズル側面部品の突起が第一ノズル側面部品の凹部と摩擦係合するようになっている。そのような係合は、ノズル側面部品を一体に保持し、ノズル３０の内部に形成されたキャビティに対するシール機能を果すようになっている。
【００１３】
第一ノズル側面部品５０と第二ノズル側面部品５２との両方が、少なくとも一つの外部係合フィンガ（例えばフレキシブルフィンガ７０Ａ，７０Ｂ及びリジッドフィンガ７２Ａ，７２Ｂ）と、少なくとも一つの外部係合用開口部（例えば固定式開口部７４Ａ，７４Ｂ、及び可動式開口部７６Ａ，７６Ｂ）とを含んでいる。完成構造体において、第一ノズル側面部品５０が、第二ノズル側面部品５２に対し鏡像配列となっていて、かつ第二ノズル側面部品５２と隣接しており、第一ノズル側面部品の外部係合フィンガが第二ノズル側面部品の外部係合用開口部と係合し、第二ノズル側面部品の外部係合フィンガが第一ノズル側面部品の外部係合用開口部と係合するようになっている。
【００１４】
ノズルをリンスアームのほぼ同一サイズ・形状の開口部にスナップ留めすることを容易にするために、ノズルは少なくとも二つのフレキシブルフィンガ８０Ａ及び８０Ｂを含んでいて、そのようなフィンガはそれぞれの表面８２Ａ，８２Ｂを含んでいて、それぞれの表面８２Ａ，８２Ｂは、挿入時に開口部と係合するべく傾斜していて、フィンガを挿入位置（例えばノズルボデーへ向けて内向きに）へ傾斜するようになっており、さらにフィンガは、挿入後保持位置（図１０）へもどるようになっている。ノズル３０の突起部分はノッチ８５を含んでいて、工具（例えばねじ回し）を受け入れ、ノズルを開口部からてこ操作により取りはずすことが可能になっている。一例として、ノズルの損傷の可能性を低減するために、ノズルの突起部分は約１０．１６mm（約０．４in）以下の範囲で突出していてもよくて、この範囲は変更されてもよい。別の実施の形態において、ノズルは、開口部２９における開口部との係合を容易にするために、雄ねじを含んでいてもよい。金属ノズルの場合、リンスアーム又はマニホールドと溶接されてもよい。ファースナの使用も意図されている。
【００１５】
前述のノズルの説明は、主に同一のノズル側面部品が一体にスナップ留めされるノズルを意図しているものであったが、他の接続方法を使用してもよいことは理解されるであろう。例えば、接着剤、一つ以上のファースナ、プラスチック用の超音波溶接のような溶接操作又はろう付け操作（金属用）が使用されてもよい。さらに前述のノズルの説明は、主に独立に作られた第一及び第二ノズル側面部品を意図しているものであったが、一体に作られたものであってもよい（例えば、蝶番継手を含んでいるクラムシェル型構造が、二つの側面部品を含んでいる単一成形プラスチックピース間に備えられていて、ノズルの内部キャビティを形成するために、前述のいずれかの方法を用いて、側面部品をお互いに対して折り曲げることができ、かつ一体に接続することができるようになっていてもよい）。さらに一体部品のノズル構造が使用されてもよい。例えばインベストメント鋳造法による一体部品のノズルが使用されてもよい。
【００１６】
図１０において、例示のノズルの内部キャビティを説明する。ノズルが対向側面に開口部８６を含んでいる（例えば、各側面部品は、側面部品が接続される場合に内部キャビティとつながる開口部を形成されている）。より詳しくは、開口部はオリフィス９０へつながっている。オリフィス９０のサイズは、供給される流体圧力と共に、ノズル３０の流量で制御する。オリフィス９０を流出してゆく流体流れは、スロット９２へ導入されていて、スロット９２は出口ポート９６を有するボデー部分９４へ開口していて、出口ポート９６を介して流体流れがノズル３０から噴射されている。オリフィス９０と隣接して設置されたフィードバックループ９８が、噴射流体流れの方向を振動的に変化するために圧力差を変更できるようになっている。詳しくは、オリフィス９０から噴射された流体流れは、スロット９２の側壁面の一方と接触する特性があって、コアンダ効果によりボデー部分９４を通過するその側壁面に追従する。流体流れが一方の側壁面に接触する場合、フィードバックループ９８側面近傍における高速流により、フィードバックループ９８の同一側面に低圧力状態をもたらす。その結果、流体はフィードバックループ周囲で低圧領域へ向けて吸引され、オリフィス９０を流出する流体流れをスロット９２の対向側壁面へ向けてトグル（toggle）する。これらの状態は反復され、オリフィス９０を流出する流体流れは繰返して前後に移動し対向する二つの側壁面と接触し、従ってポート９６から噴射される場合、図５に示すように流体流れの方向が振動する。ノズルの軸２０１に対する噴出流れの角度方向又はある瞬間における方向は、時間とともに変化する。詳しくは、例示の実施の形態において、噴射流れは、図１０における紙面に直交方向に延在する平面に対して前後して振動し、例示のノズル軸２０１はその平面に含まれている。振動の両端が符号２０２及び２０４で示されている。参照することを容易にするために、例示のノズル軸２０１は、ノズルポート９６の中心点と、オリフィス９０の中心点とを通過する線で形成されている。しかしながら、噴射流れの角度方向又はある瞬間における方向は、ノズルにおける離間したいずれの二点を通過する線により形成されるノズルのいずれの軸に対しても変化していて、離間した二点間の相対位置は変化していない。
【００１７】
振動の変化度合はノズル構造を修正することにより達成できる。振動周期も、流体圧力及び媒体（例えばガス又は液体）により影響を受ける。さらに、ノズル内に備えられたフィードバックループの形状と方向とが変更されてもよい。
【００１８】
前述のノズル構造は、使用できる多くの流体振動ノズル構造の一つである。さらに、一般的な流体振動ノズル構造は、大なり小なり、平面に沿った二次元において前後移動する噴射流れを提供しているが、振動が三次元において生じる場合に使用してもよい他の振動ノズル構造が意図されている。さらに、噴射流れが技術的に“振動”しないノズル構造も可能であることも理解されるであろう。その場合の噴射流は、ヘリカル状若しくは円柱状噴射、又は拡大ヘリカル状若しくは円錐状噴射をもたらすべく一方向に移動する噴射流のようなものであり、あるいは噴射ノズルの軸に対して不規則に／無秩序に変化する方向を有する噴射流のようなものである。ここで使用する用語“流れ方向可変ノズル”は、変化が規則的、不規則、振動している又は振動していないに関係なく、ノズル軸に対して時間と共に変化するある瞬間における方向の流体流れを噴射する、ノズルのいずれのすべてをも包含している。
【００１９】
洗浄アーム２２は、洗浄流体を物品に導入するために、流体振動ノズル又は他の流れ方向可変ノズルを含んでいる。洗浄アームノズルは、リンスアームノズルより大流量をもたらすべく作られていてもよいが、変更も可能であって、リンス及び洗浄用の同一のノズルの使用も含んでいる。
【００２０】
前述のコンベヤ型物品洗浄機は、単一の洗浄区画２０及び単一のリンス区画２６を意図しているものであるが、複数の洗浄区画及び／又は複数のリンス区画を有するコンベヤ型洗浄機が提供されてもよい。さらに、上流の粗洗浄区画、下流の消毒区画、下流の乾燥区画又は下流の加熱区画のような他の区画が洗浄機に備えられてもよくて、粗洗浄区画は、一つ以上の流れ方向可変ノズルを使用していて、粗洗浄液を噴射し、物品から大きな食物を取除き、あるいは蒸気を噴射するようになっているものであり、消毒区画は、一つ以上の流れ方向可変ノズルを使用していて、消毒液を噴射するようになっているものであり、乾燥区画は、一つ以上の流れ方向可変ノズルを使用していて、乾燥するために（加熱あるいは非加熱）空気又は他のガスを噴射するようになっているものであり、加熱区画は、一つ以上の流れ方向ノズルにより加熱空気又は蒸気が噴射されていて、物品を消毒のために加熱するようになっているものである。
【００２１】
さらに、アンダーカウンタあるいは他のボックスユニットに流体振動ノズルを使用することが意図されている。例えば、図１１及び１２において、例示のアンダーカウンタユニットが図示されている。アンダーカウンタが、キャビネットとステンレス鋼パネルで作られたハウジングとコンポーネントとにより形成されている、洗浄／すすぎチャンバ１００を含んでいて、その洗浄／すすぎチャンバ１００は、上壁面１１０と、側壁面１２０及び背壁面１４０と、符号１６０で示すような下方端部において蝶番留めされた前面ドア１５０とを含んでいる。チャンバ１００は、上壁面近傍のラビリンスシール（図示されていない）を介して大気圧にベントされている。キャビネットは脚１７０に支持されていて、その脚１７０は機械の下側に間隙を提供していて、種々の他方の衛生規則により必要とされる清掃ができるようになっている。チャンバの下部に、キャビネットの傾斜した下壁面の一部としての、比較的小さなサンプ２２０があって、そのサンプは取りはずし可能なストレーナカバー２３０を有していてもよい。
【００２２】
下壁面の上方において、レール２４が、洗浄およびすすぐ物品を載せた標準型物品ラック２５０のためのサポートを提供していて、その物品は前面ドアから載せられかつ取りはずされる。ラック２５０は、ユニット保持されている回転ラックであってもよいし、物品を取りはずす場合、完全に取りはずしできる可動ラックであってもよい。同軸フィッティング２７０がチャンバの中央で下壁面２００に支持されていて、このフィッティングは、下段洗浄アーム３００と下段リンスアーム３２０とのためのサポートを提供していて、各アームは一般的なものと同じく回転可能である。上段洗浄アーム３４０及び上段リンススプレーヘッド３６０は、チャンバの上壁面により支持されている。洗浄アーム３００及び３４０は、適切な流体振動ノズル３０２（又は他の流れ方向可変ノズル）を含んでいて、その流体振動ノズル３０２は（例えば図９において前述した、あるいはいずれかの適切な方法で）アームに組込まれている。同じくリンスアーム３２０は適切な流体振動ノズル３２２（又は流れ方向可変ノズル）を含んでいてもよくて、さらにスプレーヘッド３６０が適切な流体振動ノズル（又は流れ方向可変ノズル）を含んでいてもよい。
【００２３】
新しい高温リンス液供給ライン４００は高温水源から延伸していて、リンスアーム３２０及びリンススプレーヘッダ３６０と接続されている。洗浄水供給ライン４２０は上段及び下段アーム３４０及び３００と接続されていて、洗浄水をキャビネットの外部の一方の側面に取りつけられたポンプ４５０から受取っている。ポンプはサンプ２２０から延伸している出口パイプ４７０から供給され、洗浄セグメントの運転サイクルの間中ラックにおける物品にスプレーされた洗浄水を回収し循環させている。従って洗浄部分における運転サイクルの間中、ポンプ４５０は循環ポンプ手段として機能している。
【００２４】
ソレノイド式ドレンバルブ４８０が、ブランチあるいはドレンパイプ４９０により、ポンプ４５０出口のすぐ下流で洗浄水供給ライン４２０と接続されていて、このバルブが開くと、ポンプの流れがドレンライン５００へ吐出されるようになっていて、そのドレンライン５００は、適用規則にもとずいて、適切な調理場のドレン装置５２０と接続されていてもよい。ファーストフードレストランにおける多くの調理場において、ドレン装置は床の下部上方にあるかも知れなくて、従って皿洗機からポンプ駆動して吐出することは、これらの装置において所望される特徴である。さらに、ドレンバルブが開かれる場合、ポンプ出力に対して最小抵抗の流路がドレンバルブ４８０を通過するものとなっていて、循環洗浄配管を通過する流れは、洗浄アームのノズルにおいて発生された背圧により迅速に排水される。この時点において、ポンプ４５０はドレンポンプ手段として機能している。この機械の通常運転サイクルにおいて、ドレンバルブ４８０は、運転サイクル毎に、すなわち洗浄運転サイクル後とリンス運転サイクル前に開かれる。
【００２５】
図示されている実施の形態において、ソレノイド式充填バルブ５５０が、新しい水の供給を制御するために、ディスプレースメント型ヒータタンクであるブースタヒータタンク５８０と接続されていて、そのヒータタンクは、充填バルブ５５０を介して水を受け入れるために接続された入口と、新しいリンス水供給ライン４００と接続された出口とを有している。ブースタヒータタンクは、加熱要素７００を有していて、さらにタンク圧力が所定値を超過した場合に、オーバーフロー管を介して高温水を導出する通常の圧力逃し弁５９０を有している。例示のブースターヒータタンク５８０及びポンプ４５０が主皿洗機ハウジングの横側に図示されている一方で、ポンプ４５０及びブースタが、例えば洗浄チャンバの下方のような主ハウジングの内部に備えられている実施の形態も、ここに説明した種々の発明の範囲であることを意図している。
【００２６】
さらに、低容量（例えば５００Ｗ）ヒータ７２０がサンプ２２０の中又は上に設置されていてもよい。そのようなヒータは、例えば、サンプの外部に接着することができて必要に応じて機内の水を加熱できるようになっている、エラストマ製パッドの中に埋め込まれたワイヤあるいは加熱用帯板であってもよい。
【００２７】
図１１及び１２におけるアンダカウンタユニットは、空気（加熱あるいは非加熱）あるいは蒸気のようなガス流体を噴射する一つ以上の流れ方向可変ノズルを組込んでいてもよくて、アンダカウンタ又は他のユニットボックスに対して種々の変更が可能であることは理解されるであろう。
【００２８】
図１３〜１７において、流体振動ノズルの別の実施の形態及びリンスアームあるいは洗浄アームへのノズルの組立が図示されている。図１３及び１４は、同一のノズル二分体８００を示していて、作動ノズルを形成するために一体に合わせることが可能なように図上に配列した。ノズル二分体８００各々の内面が突起（例えば湾曲突起８０２，８０４及び８０６と、ポスト８０８及び８１０）を含んでいて、その突起は、ノズル二分体の他方における対応する凹部（例えば湾曲凹部８１２，８１４及び８１６と、円柱状開口部８１８及び８２０）と摩擦係合するようになっていて、ノズル二分体の二つを組立品に一体に保持するようになっている。超音波溶接プロセス、溶剤溶接プロセス、又は加熱及び圧接溶接プロセスが、永久的にノズル二分体を一体に接続するために使用されてもよい。ねじあるいは他のファースナが、溶接及び／又は摩擦係合に加えてあるいは代りに使用されてもよい。ノズル二分体８００各々はボス８２２を含んでいて、そのボス８２２は、ノズルを洗浄アームあるいはリンスアームと接続するために使用してもよくて、以下に詳述する。ノズル二分体８００を組合わせることにより作られるノズルにおける、オリフィス、スロット、ボデー部分、噴射ポート及びフィードバックループすべては、主に湾曲突起８０２，８０４及び８０６により形成されている。
【００２９】
図１５に示すように、ノズル二分体８００は作動ノズル８２４を形成するべく組立てられる。ガスケット／シール８２６がノズルの表面８２８に備えられてもよくて、ガスケットハウジング８３０はガスケット８２６の外向き移動を限定するために備えられている。ノズル８２４の突起８３２は、ガスケットハウジング８３０の凹部８３４に摩擦係合するようにサイズ化されていて、コンポーネントを図１６に示すノズルアセンブリ体８３６として一体に保持するようになっている。
【００３０】
ノズルアセンブリ８３６は、例示の洗浄あるいはリンスアーム８４０に、図１７に示すように取りつけられていて、アセンブリの部分８４２がアーム８４０から突出し、かつ部分８４４がアーム８４０の内部にある。ねじ８４６が、アームの底面における開口部を貫通して設置され、ボス８２２の中へ螺合され、ノズルアセンブリ８３６を締めつけるようになっていて、ねじは、ガスケット８２６がアーム８４０の頂部に対してシールを形成するように十分に締めつけられている。アーム８４０内で圧力を受けている流体は、ノズルの入口開口部８４８に流入し、出口ポートあるいはオリフィス８４０から前述したように振動して噴出される。出口ポート８５０は、ノズルアセンブリの上向きに突出しているノズルヘッド８５２の上部近傍に設置されていて、そこにおいて、ノズルヘッド８５２が取りつけ用フランジ８５４により囲まれており、そのフランジ８５４はアーム８４０の上部表面と隣接する下面を有している。ノズルと成形されていてもよいリブ８５６は、ノズルヘッド８５２を囲んで複数位置に設置されていて、物品洗浄機械内の物品あるいは他の物により衝撃を受けた場合にノズルヘッドの損傷あるいは曲がりを防ぐべく剛性を補強するようになっている。リブは、成形中及びノズル二分体８００が一体に溶接される場合、ノズル部分を平らにするようにもなっている。突出しているバンプ形状で図示されているノズルポートガード８５８は、ノズルポート８５０の対向側に設置されている。ポートガード８５８がノズルポート８５０の上方に突出しているので、ポートガード８５８は、ノズルポート８５０が受ける以前に衝撃を受ける位置にある。清掃のためにアーム８４０を物品洗浄機械から取りはずす場合、アーム８４０は、操作員がアームを流し台あるいは他の構造体に打ちつけるような衝撃を受けることも可能である。そのような場合、ノズルガード８５８はノズルポート８５０の代わりにいずれの衝撃をも受け入れるので、従って、ノズルのスプレーパターンに悪影響を与える、ノズル８５０の損傷／変形を防止あるいは限定している。
【００３１】
前述の説明は説明および例示のためのものであり、限定するものではないことが理解されるべきである。例えば、主に静止あるいは回転する洗浄アーム及び／又はリンスアーム形状のマニフォールドに関連して、ノズルを説明してきたが、壁面背後の領域がマニホールドを構成し、そしてノズルが壁面の開口部に固定されている、振動アームあるいは洗浄チャンバの壁面のような、他のタイプのマニホールドが使用されてもよいことは理解されるべきである。さらに、いずれのマニホールドと接続されていない個々のラインにより、各ノズルが流体（液体又はガス）を供給される場合、マニホールドは必要ない。いずれかの流体（例えばいずれかのリンス液体、洗浄液体あるいは乾燥ガス）の噴出が複数のノズルを利用することが意図されているが、機械が所定流体を噴出するために単一ノズルを使用することも可能であり、あるいは同一ノズル又はノズルが、物品洗浄運転の異なるステージの間に複数の異なる流体を噴出するために使用することも可能である。さらに前述の実施の形態及び例が、あるタイプのマニホールドに対して固定されているノズルを意図しているが、ノズルはノズルが取りつけられている構造体に対して移動してもよい。さらに、用語“リンス液”及び“洗浄液”は広範囲に解釈されるべきであって、“リンス液”と“洗浄液”との各々は、加熱水若しくは非加熱水、又は加熱水溶液若しくは非加熱水溶液（例えば洗浄液としての、水と界面活性剤とを加えたもの、又はリンス液としての、水とリンス剤／消毒剤とを加えたもの）を含んでいてもよい。他の修正及び変更が行なわれてもよい。
【図面の簡単な説明】
【００３２】
【図１】図１は、コンベヤタイプユニットにおける一つの実施の形態の斜視図である。
【図２】図２は、図１におけるユニットの側面図である。
【図３】図３は、洗浄アームにおける一つの実施の形態の平面図である。
【図４】図４は、洗浄アームにおける一つの実施の形態の側面図である。
【図５】図５は、流体振動ノズルにおける振動出力流れを示している。
【図６】図６は、流体振動ノズルにおける一つの実施の形態を図示している（その１）。
【図７】図７は、流体振動ノズルにおける一つの実施の形態を図示している（その２）。
【図８】図８は、流体振動ノズルにおける一つの実施の形態を図示している（その３）。
【図９】図９は、流体振動ノズルにおける一つの実施の形態を図示している（その４）。
【図１０】図１０は、流体振動ノズルにおける一つの実施の形態を図示している（その５）。
【図１１】図１１は、アンダーカウンタ式の物品洗浄ボックスユニットタイプの実施の形態の正面図である。
【図１２】図１２は、アンダーカウンタ式の物品洗浄ボックスユニットタイプの実施の形態の側面図である。
【図１３】図１３は、流体振動ノズルにおける別の実施の形態を図示している（その１）。
【図１４】図１４は、流体振動ノズルにおける別の実施の形態を図示している（その２）。
【図１５】図１５は、流体振動ノズルにおける別の実施の形態を図示している（その３）。
【図１６】図１６は、流体振動ノズルにおける別の実施の形態を図示している（その４）。
【図１７】図１７は、流体振動ノズルにおける別の実施の形態を図示している（その５）。
【符号の説明】
【００３３】
１０    コンベヤ型ユニット
１４    コンベヤ
２０    洗浄区画
２２    洗浄アーム
２６    リンス区画
２８    リンスアーム
３０    流体振動ノズル
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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