(57)【要約】【課題】  泡立ち酸素入りカクテルを調製するパーソナル器具を提供する。【解決手段】  噴霧器は、細孔のある材料で作られていて、酸素をこれに通すと泡を生じさせることができるようになっており、０．１ｌ〜９０ｌの酸素が、２〜３０ａｔｍの範囲内の圧力下でガスボトル内に入っていることを特徴とする。【選択図】      図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
泡立ち酸素入りカクテルを調製するパーソナル器具であって、液体入りタンク及び出口弁を備えた酸素入りガスボトルを有し、前記ガスボトルが、酸素の供給時に泡立ち酸素入りカクテルを生じさせることができるよう液体入りタンク内に配置される噴霧器の形態をしたノズルに連結されているパーソナル器具において、噴霧器は、細孔のある材料で作られていて、酸素をこれに通すと泡を生じさせることができるようになっており、０．１ｌ〜９０ｌの酸素が、２〜３０ａｔｍの範囲内の圧力下でガスボトル内に入っていることを特徴とするパーソナル器具。
【請求項２】
卵白、ハーバルティー又はジュースが、泡立ち酸素入りカクテルの調製のために液体に添加されていることを特徴とする請求項１記載の器具。
【請求項３】
噴霧器は、細孔のあるセラミック材料又は金属で作られていることを特徴とする請求項１記載の器具。
【請求項４】
出口弁は、可撓性管により噴霧器に連結されており、可撓性管の長さは、噴霧器を液体入りタンクの底に近い部分に配置できるよう選択されていることを特徴とする請求項１記載の器具。
【請求項５】
出口弁は、剛性管により噴霧器に連結されていて、噴霧器を液体入りタンクの底部に押し付けることにより開くことができるよう取り付けられていることを特徴とする請求項１記載の器具。
【請求項６】
液体入りタンクは、上方にテーパしていることを特徴とする請求項１記載の器具。
【請求項７】
酸素は、最高１．５ｌ／分までの流量で液体に供給されることを特徴とする請求項１記載の器具。
【請求項８】
出口弁を有し、加圧酸素を収容するタンクの形態をしたガスボトルにおいて、タンクは、厚さ０．１〜０．８３ｍｍのアルミニウム又はシート状金属で作られ、出口弁は、最高３５ａｔｍまでの内部ガス圧力に耐えることができるよう作られていることを特徴とするガスボトル。
【請求項９】
ガスボトルの容量は、３３０ｍｌであり、６ｌの酸素が１８ａｔｍの圧力下で収容されていることを特徴とする請求項８記載のガスボトル。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食品産業に関し、特に泡立ち酸素入りカクテル、即ち酸素ガスが液体中に泡の形態で存在する酸素飽和泡立ち飲料を作る器具に関する。
【０００２】
ガスを液体中に供給する器具が知られており、この器具は、液体混合タンク及び液体の流れの側方又は外側部分を曝気し、これをタンクに供給して曝気された液体とタンク内を循環している液体を混合させるよう設計されたエアレータユニットを有する（１９９９年１０月１０日に公開されたロシア連邦国特許発明第２，１３９，１３２号明細書（Ｂ０１Ｆ３／０４））。
【０００３】
液体供給源に連結された先細の円錐形チャネルを備えた質量交換貫流式混合室及び室入口のところに設けられていて、圧縮ガス供給源に連結されたガスノズルを有するガスによる液体飽和器具が知られている（１９９６年４月１０日に公開されたロシア連邦国特許発明第２，０５７，５７６号明細書（Ｂ０１Ｆ３／０４））。
【０００４】
ガス入口枝管を備えた垂直円筒形本体及び振動駆動装置が底部に連結されているミキサを有するガスによる液体の飽和器具が知られている（１９９４年１月３０日に公開されたロシア連邦国特許発明第２，００６，２７９号明細書（Ｂ０１Ｆ１３／０２））。
【０００５】
これら公知の器具は、専用領域内に設けられていて動作上の安全状態を観察できる静止機器を有し、これら器具は、治療及び病気予防目的で一般ユーザのためにカクテルを調製できるよう設計されている。これら器具は、手の込んだ設計をしており、旅行又は移動の際、或いは家庭において泡立ち酸素入りカクテルの個人用又は単一バッチを調製するには使用できない。
【０００６】
また、炭酸飲料を調製する器具が知られており、この器具は、加圧ガスの入った出口弁付きガスボトルを有している（１９９９年２月１６日に公開された米国特許第５，８７０，９４４号明細書（Ａ２３Ｌ２／５４））。
【０００７】
この器具の欠点は、カクテル、特に泡立ち酸素入りカクテルを家庭条件下では作ることができないということにある。というのは、この公知器具は、炭酸ガスを密閉タンクに供給できるが、必要に応じて使用直前にガスで飲料を飽和させて泡立ち酸素カクテルを得ることができないからである。その理由は、酸素が飲料中に存在する時間が限られていることにある。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
本発明の目的は、特別な取扱説明書及び付属品を必要としないので家庭条件、小規模医療機関、配膳業施設において、更に旅行及び輸送条件において、例えば飛行機に乗っているときにも利用を広げることができる十分な技術的性能を備えた泡立ち酸素入りカクテルの調製用パーソナル器具を提供することにある。
【０００９】
技術的効果は、ガスボトルの形態に作られたパーソナル器具が、泡立ち酸素入りカクテルの１又は数個のバッチの調製ができるよう設計されていること、手入れが楽であり且つ使用が安全であること、子供にも年を取った人にも使用できることにある。その理由は、ボトル容積、その寸法形状及び重さが小さく且つ或る所要の酸素濃度の液体で泡立ち酸素入りカクテルを調製できるよう設計されているからである。構造上、ガスボトルは制御が高信頼性且つ容易であり、特別な技能及び付属品を必要としない。本発明の別の特徴は、ガス状雰囲気の使用時パラメータ、即ちガス圧力及びその容積が薬効成分のある泡立ち酸素入りカクテルを調製するためのパーソナル器具を用いる際における外傷の恐れを無くすようなものであるということにある。酸素の種々のパラメータ及び性質に起因して生じるガスボトルの重さは、非常に小さいので、子供や年をとった人が用いるのに楽であり、これは、重量が５０ｋｇに及ぶと共にガス圧力が１００〜１５０ａｔｍという高い泡立ち酸素入りカクテル調製用の産業用ガスボトルについてはそうではない。
【００１０】
技術的効果を得るために、泡立ち酸素入りカクテルを調製するパーソナル器具であって、液体入りタンク及び出口弁を備えた酸素入りガスボトルを有し、ガスボトルが、酸素の供給時に泡立ち酸素入りカクテルを生じさせることができるよう液体入りタンク内に配置される噴霧器の形態をしたノズルに連結されているパーソナル器具において、噴霧器は、細孔のある材料で作られていて、酸素をこれに通すと泡を生じさせることができるようになっており、０．１ｌ〜９０ｌの酸素が、２〜３０ａｔｍの範囲内の圧力下でガスボトル内に入っていることを特徴とするパーソナル器具が提供される。
【００１１】
また、本発明の別の変形例が可能であり、これら変形例によれば、卵白及び（又は）ハーバルティー及び（又は）ジュースを泡立ち酸素カクテルの調製のための添加剤として液体に加えること、噴霧器を細孔のあるセラミック又は金属材料から作ること、可撓性管を介して出口弁を噴霧器に連結すると共に噴霧器を液体入りタンクの底部に配置できるよう選択された長さを有する出口弁を構成すること、剛性管を介して出口弁を噴霧器に連結し、噴霧器を液体入りタンクの底部に押し付けることにより出口弁を開放できるよう出口弁を配置すること、液体タンクを頂部までテーパさせること、酸素を最高１．５ｌ／分までの流量で液体中に注入することが必要である。
【００１２】
本発明の他の目的は、泡立ち酸素入りカクテルの調製のためのパーソナル器具に用いられるよう設計されたガスボトルを提供することにある。２００２年５月１０日に公開されたＲＦ第２２８５１号証明書の発明は、最も近いプロトタイプのガスボトルであると考えられる。
【００１３】
上記課題を解決すると共に技術的効果を得るため、ガスボトルは、出口弁を有し、加圧酸素を収容するタンクの形態をしており、ガスボトルは、肉厚０．１〜０．８３ｍｍのアルミニウム又はシート状金属で作られ、出口弁は、最高３５ａｔｍまでの内部ガス圧力に耐えることができるよう作られている。
【００１４】
ガスボトルの容量は３３０ｍｌであり、６ｌの酸素が１８ａｔｍの圧力下で収容されていることが推奨される。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
本発明は、特定の実施形態によって例示されるが、かかる実施形態は、考えられる唯一のものではなく、必須の特徴の上記組合せにより特定の技術的効果を達成できることを明らかに示している。
【００１６】
パーソナル器具は、家庭又は田舎の邸宅で個人目的のための泡立ち酸素入りカクテルの調製のために設計されており、また、小規模配膳業施設において又は飛行機に乗っている際に利用することができる。パーソナル器具のこの広い用途は、その取扱いに当たり酸素、所謂「酸素泡」により飽和された飲料の形態をした泡立ち酸素入りカクテルの調製のための特定の技能及び取扱説明書を必要としないということにより可能になった。本発明の別の特徴は、その使用のために特別な許可を必要としないということにある。
【００１７】
泡立ち酸素入りカクテル調製のためのパーソナル器具は、液体２の入っているタンク１（図１）及び０．１〜９０ｌの酸素４を２〜３０ａｔｍの圧力下で収容したガスボトル３を有している。多くの要因のうちとりわけ酸素の量及びその圧力は、ユーザの要望及び目的により決定される。特に、飛行機に乗っている間では、１８ａｔｍの圧力下で１８ｌの酸素を収容した容量１０００ｍｌのボトルを１つ用いれば十分である。液体入りタンク１は、上方にテーパしており、液体からの酸素の逃げ出しが減少する。
【００１８】
ガスボトル３は、ガス供給ラインに連結された弁５を備えている。ガス供給ラインは、本発明の変形例のうちの一方では可撓性管６（図１）の形態に作られ、他方の変形例では剛性管７（図２）の形態に作られ、その端部にはセラミック噴霧器８が取り付けられている。酸素４を液体２中に供給している間に泡を形成するよう噴霧器を液体２入りタンク１内に配置することが可能である。泡生成効率を向上させると同時に味覚上の質を向上させる目的で、ハーバルティー又はジュース、或いは卵白が液体２に添加され、これらを使用することにより、泡の生成が促進されて酸素の逃げ出しが減少する。加うるに、液体２は、ハーバルティー又はジュースだけから成っていてもよい。噴霧器を細孔のある構造のセラミック又は金属から作るのがよい。出口弁５を可撓性管６により噴霧器８に連結するのがよく、可撓性管の長さは、噴霧器８を液体２入りタンク１の底部の近くの部分９に配置できるよう選択されている。出口弁５は又、金属管の形態をした剛性管７により噴霧器８に連結されると共に噴霧器８を液体２入りタンク１の底部１０に押し付けることによって開くことができるよう取り付けられたものであってもよい。
【００１９】
本発明によれば、ガスボトル３は、加圧酸素が収容される厚さ０．１〜０．８３ｍｍのアルミニウム又はシート状金属（薄板金）製のタンクの形態に作られている。ボトルは、最高３５ａｔｍまでのガス内部圧力に耐えることができるように出口弁５を備えている。
ガスボトル３の容量が３３０ｍｌの場合、６ｌの酸素４を１８ａｔｍの圧力下でガスボトル内に収容することができる。このガスボトル３の重さは、約７０ｇである。かかる構成により、泡立ち酸素入りカクテルの調製のためのパーソナル器具の技術的性能及び動作上の機能性を本質的に向上させることができ、かかる調製は、病気予防及び炭酸飲料の調製だけでなく人の心理的及び身体的能力を回復させる調製である。主要な特徴は又、特定の施設を利用して泡立ち酸素入りカクテルのバッチを得ることは必要では無いということにある。泡立ち酸素入りカクテルの迅速な調製のために酸素４入りガスボトル３の形態をした泡立ち酸素入りカクテル調製用のパーソナル器具が家庭にあれば十分である。
【００２０】
ガスボトル３内の酸素４の量は、ユーザの要望、使用上の見通し及びパーソナル器具の目的によって定められる。特に、容量１０００ｍｌのガスボトル３を１８ａｔｍの加圧下において１８ｌの酸素で満たすのがよい。この量は、一回の飛行で飛行機の乗客及び乗組員が１つのかかるボトルを用いるのに申し分ない。泡立ち酸素入りカクテルの調製のために液体２入りタンク１に供給される酸素４の最適流量は、約１．５ｌ／分である。上述の動作パラメータ及びボトル寸法形状は、実験的に定めたものである。
【００２１】
泡立ち酸素入りカクテルを調製するため、可撓性管６（図１）を液体中に漬け、噴霧器８をタンク２の底部の近くの部分１０に配置する。かかる特徴は、酸素４の合理的な使用及びカクテルの高品質の調製にとって不可欠である。泡の生成効率を向上させると同時に味覚上の質並びにカクテルの医学的及び病気予防特性を向上させるためにハーバルティー又はジュースが液体に添加される。ハーバルティー又はジュースを主成分とするカクテルの利用が可能になる。出口弁５を押すことにより出口弁が開かれ、液体は、噴霧器８を通って供給される酸素４の流量に応じて特定の期間で酸素４により飽和される。それにより、或る酸素濃度を持つ泡立ち酸素入りカクテルを調製することができる。
【００２２】
図２は、パーソナル器具の基本構成図であり、かかるパーソナル器具の構成によれば、泡立ち酸素入りカクテルの調製のために剛性管７が液体２入りタンク１の底部１０に押し付けられ、それにより出口弁５が開く。しかる後、酸素４を圧力下で液体２中に供給し、液体２との十分な混合及びこの中での部分的溶解の結果として泡立ち酸素入りカクテルを作ることができる。ユーザは、調製された泡立ち酸素入りカクテルを用量の形態で消化し、器官に酸素添加する。
【００２３】
液体２に供給される酸素４の速度の制御及び酸素４によるその完全飽和を可能にするため、一変形例においては流れ面積が可変であるように構成された出口弁５を通って酸素４を供給する。
公知設計の減圧器１１を出口弁５のところに設けてボトル３内部の圧力と出口弁５のところの酸素流量をマッチさせるのがよい。このようにするかどうかは、約３０ａｔｍというボトル３内の酸素４の比較的高い圧力を用いるかどうかで決定される。
【産業上の利用可能性】
【００２４】
本発明は、産業上の利用可能性に関する基準に適合している。というのは、本発明を公知の材料、製造手段及び方法を用いて具体化できるからである。
【図面の簡単な説明】
【００２５】
【図１】可撓性管を備えたガスボトルを示す図である。
【図２】剛性管を備えたボトルを示す図である。
【図１】
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【図２】
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