(57)【要約】【課題】包丁本体の刃が切れなくなったときは、替え刃の交換ができ、そして、替え刃を折りたたんで替え刃の刃先が柄部に収納して小型化にし、更に危険性がないように安全カバーで覆い被せることができる、また、衛生面を考慮して柄部や安全カバーはプラスチック製又は木製にして、言葉や文字を書き入れ、絵、写真を貼ったり、カラフルな色にした危険性のない包丁を提供する。【解決手段】包丁本体は、替刃部、折りたたみ用ストッパー部、柄部、安全カバーを設け、折りたたみ用ストッパー部に取付けられた替刃は、切れなくなったら研がずに交換可能にする。更に折りただみ用ストッパー部はとめネジ兼ヒンジでりたため、替え刃を柄部に収納できる構造にし、更に危険防止のために安全カバーを以って覆い被せることを特徴とする折りたたみ式替刃包丁である。【特許請求の範囲】
【請求項１】
包丁本体（１）は替刃（２）、折りたたみ用ストッパー（３）、柄部（４）、安全カバー（５）からなり、替刃（２）の一方に係止させる穴を設け、折りたたみ用ストッパー（３）の係止部の穴に危険防止とめネジ兼ヒンジ（６）により係止し、そして折りたたみ用ストッパー（３）は柄部（４）の２本の係止部にとめネジ（７）で完全に係止し、又替刃（２）を折りたたんだ際に替刃の刃が柄部から露出する箇所を安全カバー（５）で覆い被せることを特徴とする折りたたみ式替刃包丁。
【請求項２】
包丁本体の刃が切れなくなったときは、替刃と交換ができ、そして、替刃を折りたたんで替刃の刃先が柄部に収納でき、さらに危険性がないように安全カバーで覆い被せることを特徴とする請求項１記載の折りたたみ式替刃包丁。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、折りたたみ式で更に替刃にした包丁に関するものである。
【背景技術】
【０００２】  従来、替刃できる包丁はあるが、折りたたみ式と替刃式が一体なった包丁は見当たらない。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】  そのために、次のような問題点があった。
（イ）  家庭の主婦は包丁の刃を研ぐのが難しい。
（ロ）  従来の包丁は長くそのままでは危険である。
（ハ）  包丁本体は長く、持ち運びには不便であった。
（ニ）  簡単に替刃が出来ない。
（ホ）  包丁は折りたたみが出来ない。
本発明は、これらの問題を解決するためになされたものである。
【問題を解決するための手段】
【０００４】  包丁本体（１）を設け、そして替刃（２）、折りたたみ用ストッパー部（３）、柄部（４）、安全カバー（５）を設ける、替刃（２）は容易に折りたたみストッパー部（３）に挿入でき、危険防止とめネジ兼ヒンジ（６）で固定出来るように設け、そして折りたたみストッパー部（３）は、柄部（４）に２本の止めネジ（７）で固定する。折りたたんだ替刃（２）は、安全カバー（５）を挿入して、危険から保護する構造にした。以上を特徴とする折りたたみ式替刃包丁である。
【発明の効果】
【０００５】  切れなくなった包丁の刃を替刃で簡単に交換でき、折りたたんで刃先を柄の中に収納して、安全カバーで覆い、又持ち運びにも便利で、危険のない極めて安全な折りたたみ式替刃包丁である。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００６】  以下、本発明の実施の形態について説明する。
（イ）包丁本体（１）を設け、替刃（２）、折りたたみ用ストッパー部（３）、柄部（４）、安全カバー（５）を設ける。
（ロ）折りたたみ用ストッパー部（３）に取り付けられている替刃は危険防止止めネジ兼ヒンジ（６）で簡単に交換できる構造にする。
（ハ）折りたたみ用ストッパー部（３）は、柄部（４）に２本のネジで固定され、替刃（２）を折りたたみ、柄部（４）に収納される。
（ニ）柄部（４）に収納された替刃（２）が危険防止のために安全カバー（５）により保護される。
本発明は、以上のような構成で、これを使用するときは、安全カバーを取り外し折りたたんである替刃を開いて使用し、刃が切れなくなった際は、刃を外し、予備の替え刃を取り付けて使用する。そして使用済みのときは、替え刃を折りたたんで、柄部に収めて安全カバーをする。
【実施例１】
【０００７】  図１に示すような形状で、替刃（２）、折りたたみ用ストッパー部（３）、柄部（４）、安全カバー（５）より構成され、刃が切れなくなったときに簡単に、予備の刃と交換でき、そして、危険がないように折りたたんで、安全カバーして持ち運びも楽で、危険のない極めて安全な折りたたみ式替刃包丁である。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】  本発明の使用時の正面図
【図２】  本発明の替刃の正面図
【図３】  本発明の折りたたみ式ストッパーの正面図
【図４】  本発明の折りたたみ式ストッパーの底面図
【図５】  本発明の柄部の正面図
【図６】  本発明の柄部の底面図
【図７】  本発明の安全カバーの正面図
【図８】  本発明の安全カバーの右側面図
【図９】  本発明の折りたたんだ正面図
【符号の説明】
【０００９】    １  包丁本体
２  替刃
３  折りたたみ用ストッパー
４  柄部
５  安全カバー
６  危険防止とめネジ兼ヒンジ
７  とめネジ
【図１】
2005103223.tif 000002
【図２】
2005103223.tif 000003
【図３】
2005103223.tif 000004
【図４】
2005103223.tif 000005
【図５】
2005103223.tif 000006
【図６】
2005103223.tif 000007
【図７】
2005103223.tif 000008
【図８】
2005103223.tif 000009
【図９】
2005103223.tif 000010
【手続補正書】
【提出日】平成16年4月27日(2004.4.27)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】請求項２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項２】
包丁本体の刃が切れなくなったときは、替え刃の交換ができ、そして、替え刃を折りたたんで替え刃の刃先が柄部に収納でき、更に危険性がないように安全カバーで覆い被せることができる、また、衛生面を考慮して柄部や安全カバーはプラスチック製又は木製にして、言葉や文字を書き入れ、絵、写真を貼ったり、カラフルな色にしたことを特徴とする請求項１記載の折りたたみ式替え刃包丁。
【手続補正書】
【提出日】平成16年4月27日(2004.4.27)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】本発明は、折りたたみ式で更に替刃にした包丁に関するものである。
【背景技術】
【０００２】  従来、替刃できる包丁はあるが、折りたたみ式と替刃式が一体になった包丁は見当たらない。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】  そのために、次のような問題点があった。
（イ）  家庭の主婦は包丁の刃を研ぐのが難しい。
（ロ）  従来の包丁は長くそのままでは危険である。
（ハ）  包丁本体は長く、持ち運びには不便であった。
（ニ）  簡単に替刃が出来ない。
（ホ）  包丁は折りたたみが出来ない。
本発明は、これらの問題を解決するためになされたものである。
【問題を解決するための手段】
【０００４】  包丁本体（１）を設け、そして替刃（２）、折りたたみ用ストッパー部（３）、柄部（４）、安全カバー（５）を設ける、替刃（２）は容易に折りたたみストッパー部（３）に挿入でき、危険防止とめネジ兼ヒンジ（６）で固定出来るように設け、そして折りたたみストッパー部（３）は、柄部（４）に２本の止めネジ（７）で固定する。折りたたんだ替刃（２）は、安全カバー（５）を挿入して、危険から保護する構造にした。以上を特徴とする折りたたみ式替刃包丁である。
【発明の効果】
【０００５】  切れなくなった包丁の刃を替刃で簡単に交換でき、折りたたんで刃先を柄の中に収納して、安全カバーで覆い、又持ち運びにも便利で、危険のない極めて安全な折りたたみ式替刃包丁である。また、汚れや衛生面を考慮して、柄部や安全カバーはプラスチック製の物にし、楽しく料理作りができるよう、そして一般家庭用には、家族の絆を深められるような、言葉や文字を柄部や安全カバーに書き入れ、また子供達や家族などの写真を貼ったりし、新家庭（新婚家庭など）は愛情いっぱい表す言葉や文字を書き入れ、ペアーの写真などを貼る。又柄部や安全カバーはカラフルな色とりどりの色にして楽しみながら料理作りが出来るようにしたい。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００６】  以下、本発明の実施の形態について説明する。
（イ）包丁本体（１）を設け、替刃（２）、折りたたみ用ストッパー部（３）、柄部（４）、安全カバー（５）を設ける。
（ロ）折りたたみ用ストッパー部（３）に取り付けられている替刃は危険防止止めネジ兼ヒンジ（６）で簡単に交換できる構造にする。
（ハ）折りたたみ用ストッパー部（３）は、柄部（４）に２本のネジで固定され、替刃（２）を折りたたみ、柄部（４）に収納される。
（ニ）柄部（４）に収納された替刃（２）が危険防止のために安全カバー（５）により保護される。
本発明は、以上のような構成で、これを使用するときは、安全カバーを取り外し折りたたんである替刃を開いて使用し、刃が切れなくなった際は、刃を外し、予備の替え刃を取り付けて使用する。そして使用済みのときは、替え刃を折りたたんで、柄部に収めて安全カバーをする。
【実施例１】
【０００７】  図１に示すような形状で、替刃（２）、折りたたみ用ストッパー部（３）、柄部（４）、安全カバー（５）より構成され、刃が切れなくなったときに簡単に、予備の刃と交換でき、そして、危険がないように折りたたんで、安全カバーをして持ち運びも楽で、危険のない極めて安全な折りたたみ式替刃包丁である。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】  本発明の使用時の正面図
【図２】  本発明の替刃の正面図
【図３】  本発明の折りたたみ式ストッパーの正面図
【図４】  本発明の折りたたみ式ストッパーの底面図
【図５】  本発明の柄部の正面図
【図６】  本発明の柄部の底面図
【図７】  本発明の安全カバーの正面図
【図８】  本発明の安全カバーの右側面図
【図９】  本発明の折りたたんだ正面図
【符号の説明】
【０００９】  １  包丁本体
２  替刃
３  折りたたみ用ストッパー
４  柄部
５  安全カバー
６  危険防止とめネジ兼ヒンジ
７  とめネジ