(57)【要約】【課題】吹出口から熱風が被加熱物に直接当たらないように熱風の流れ方向を変えて、加熱ムラをなくす加熱調理器を提供する。【解決手段】載置皿４０の縁部４２に、加熱庫１２内に形成された吹出口１８ａに対向する可変部材４３を設ける。可変部材４３は、載置皿４０に対して垂直方向外側に突出する。吹出口１８ａから吹き出された熱風は、可変部材４３に当たり、直接被加熱物Ｓに当たることなく、載置皿４０の底面に沿って流れる。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
熱風の吹出口を有する加熱庫に着脱自在に収納される載置皿であって、その載置部に載置された被加熱物に対して、前記吹出口から吹き出された熱風の流れを規制する風向可変手段が設けられたことを特徴とする加熱調理器用載置皿。
【請求項２】
風向可変手段は、吹出口から吹き出された熱風が被加熱物に直接当たらないように熱風の流れを変える可変部材とされ、該可変部材は、載置部の外周において、前記吹出口から吹き出された熱風に直接当たる位置に設けられたことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器用載置皿。
【請求項３】
可変部材は、載置部の底面側に熱風を導く案内面を有することを特徴とする請求項２記載の加熱調理器用載置皿。
【請求項４】
可変部材は、載置部に着脱自在に取り付けられ、被加熱物に応じて形状の異なる可変部材に交換されることを特徴とする請求項２または３記載の加熱調理器用載置皿。
【請求項５】
請求項１〜４のいずれかに記載の載置皿が加熱庫に収納され、前記載置皿の風向可変手段は、加熱庫の熱風の吹出口に対向するように位置することを特徴とする加熱調理器。
【請求項６】
載置皿は、加熱庫内の上下方向において複数の位置に収納可能とされ、吹出口は、前記加熱庫の壁面に、最上段に収納された載置皿よりも高い位置から最下段に収納された載置皿よりも低い位置にかけて上下方向に形成されたことを特徴とする請求項５に記載の加熱調理器。
【請求項７】
加熱庫に、被加熱物を載置する載置皿が着脱自在に収納され、前記加熱庫に、庫内に風を吹き出す開口が形成され、前記載置皿に、前記開口から吹き出された風が被加熱物に直接当たらないようにする規制部材が前記開口に対向して設けられたことを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、載置皿に載置された被加熱物を加熱調理する加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
一般に、コンベクションオーブンやスチームオーブン等の加熱庫内の被加熱物を熱風循環により加熱調理する加熱調理器は、加熱庫内に熱風を強制的に循環させるためのファンを有し、該熱風循環用ファンにより調理のスピードアップと庫内温度分布の均一化を図り、焼き性能を向上させたものである。なお、オーブン調理機能の他に電磁波加熱調理機能、誘電加熱調理機能、スチーム調理機能、オーブン・電磁波加熱・誘電加熱・スチームの複合調理機能等を有する加熱調理器もある。
【０００３】
図１１は従来の加熱調理器の正面図、図１２は従来の加熱調理器の側断面図、図１３は従来の熱風循環機能を設けた載置皿の平面図を示す。
【０００４】
従来の加熱調理器は、図１１，図１２に示すように、断熱処理を施された箱体１１と、該箱体１１に内装され被加熱物Ｓを入れる加熱庫１２と、シーズ−ヒーター等の環状の加熱器１３と、加熱器１３により加熱された熱風を吹き出すための送風機２０と、該加熱庫１２の前面開口を自在に開閉する断熱扉１５と、使用者からの指示事項を入力する操作部１６と、加熱器１３および送風機２０を制御する制御部（図示せず）とを備えている。加熱庫１２は、２つの側壁３１と奥壁３２と天壁と底壁とを有し、奥壁３２の裏側に送風機２０のファンケーシング２１が取り付けられている。側壁３１には、載置皿４０を支える支持部１９が上下に２つ形成されている。
【０００５】
送風機２０は、遠心ファン２２と、遠心ファン２２を駆動させる駆動モータ２３と、遠心ファン２２を軸支し駆動モータ２３を支持するファンケーシング２１とから構成される。加熱庫１２の奥壁３２には、中央に吸込み口１７が形成され、これを取り囲むように複数箇所に吹出口１８ｂが形成されている。吸込口１７と吹出口１８ｂとはファンケーシング２１により連通している。
【０００６】
吹出口１８ｂは、図１１に示すように、被加熱物Ｓの加熱ムラを抑制する位置、すなわち、載置皿４０の載置位置に合わせて被加熱物Ｓへ程良い加熱ができるように、遠心ファン２２を中心にして同心円状に配置される。
【０００７】
このような構造の加熱調理器において、被加熱物Ｓを載置した載置皿４０を加熱庫１２内に入れ、操作部１６から調理内容を入力すると、制御部は、操作部１６から入力された指示に基づき、加熱器１３、送風機２０等を駆動制御して、被加熱物Ｓの加熱調理を開始する。
【０００８】
遠心ファン２２によって吹き出された空気は、加熱器１３によって暖められて熱風となり、その熱風が吹出口１８ｂから吹き出される。吹出口１８ｂから吹き出された熱風は、図１２の矢印に示すように、加熱庫１２内の前面に向かって流れ、断熱扉１５に当たって流れの向きが変わり、中央に集中し、送風機３０の吸引力によって吸込口１７から吸入される。しかし、載置皿４０と吹出口１８ｂとの位置関係によって被加熱物Ｓに対して熱風が均一に当たらない場合があり、加熱ムラが生じる。
【０００９】
そこで、特許文献１では、加熱庫内に載置皿を２段重ねて遠心ファンからの熱風を吹出口へ導く可変部材を設け、熱風の回転方向側の流れを規定して、吹出口からの熱風の風量を増大させることで、風量を均一にしている。そのため、特許文献１では、加熱調理の迅速化と加熱庫内の温度分布の均一化ができ、加熱調理の性能を向上することができる。
【００１０】
また、特許文献２では、図１３に示すように、載置皿４０の縁部４２に突起４５を設け、載置皿４０を加熱庫内に載置した際、突起４５により加熱庫の奥壁との間に隙間を形成し、これにより、上下に載置された載置皿４０の上側と下側の空間に熱風を循環させることができるようになっている。
【特許文献１】特公平０７−１１１２５６号公報（段落００１０〜段落００１１、図１）
【特許文献２】特開２００３−１３０３５６号公報（段落００２０〜段落００２２、図１）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
しかし、特許文献１，２を含む従来の加熱調理器では、吹出口に応じて載置皿の位置が限定されており、被加熱物の大きさに応じて載置皿の位置を変えることができない。また、背の高い被加熱物と背の低い被加熱物とでは、熱風の当たり具合が異なる。そのため、バターロール等の背の高い被加熱物では、載置皿から上方向に飛び出している上部に熱風が集中的に当たるので焼き焦げ等の焼きムラが発生する問題がある。他方、クッキー等の背の低い被加熱物は、熱風が直接当たり難いため加熱調理に時間がかかる問題がある。さらに、電装品を冷却する冷却ファンからの冷却風が加熱庫内の側壁に設けられた開口から加熱庫内に送風され、被加熱物に吹き付けられて焼きムラを生じる問題がある。
【００１２】
本発明は、上記に鑑み、載置皿の載置位置に関係なく、被加熱物をむらなく加熱調理することができる加熱調理器の提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
本発明は、加熱庫に着脱自在に収納される載置皿に風向可変手段を設けることにより、上記課題を解決しようとするものである。すなわち、本発明は、熱風の吹出口を有する加熱庫に着脱自在に収納される載置皿であって、その載置部に載置された被加熱物に対して、前記吹出口から吹き出された熱風の流れを規制する風向可変手段が設けられたことを特徴とする。
【００１４】
風向可変手段は、熱風が載置部上に直接流れ込むことを阻止するために、熱風に対して流れる方向を変える、風力を弱める、分散させる等といった作用をするものである。例えば、風向可変手段は、吹出口から吹き出された熱風が被加熱物に直接当たらないように熱風の流れを変える可変部材とする。該可変部材は、熱風を載置部の底面側に導く案内面を有する。可変部材は、載置皿を加熱庫に収納した際、加熱庫内に形成された吹出口から吹き出された熱風に直接当たる位置、例えば、吹出口に対向する位置に配設される。
【００１５】
熱風は、可変部材に形成された案内面に当たり、流れる方向が載置部の底面側に規制される。そのため、被加熱物に直接熱風が当たらないので、焦げることがなく焼きムラを抑制することができる。なお、可変部材は、載置部の底面側に熱風を導く形状だけでなく、載置部の側面側や上面側等に熱風が流れるように規制しても良い。
【００１６】
また、可変部材は、載置部の外周に着脱自在に取り付けられ、被加熱物に応じて交換可能としても良い。可変部材を載置部の外周に設けることで、被加熱物を載置するスペースを従来と同様に確保できて、載置部全体を使用することができる。可変部材を交換可能にすることで、被加熱物の大きさ、形状に応じて、熱風の流れる方向を任意に変えることができる。
【００１７】
また、風向可変手段は、加熱庫に設けられた開口に対向して設け、開口から吹き出された風が被加熱物に直接当たるのを規制する規制部材であっても良い。加熱庫内には、風を吹き出す開口が形成されており、該開口から電装品の冷却用の風が吹き出すので、規制部材によって、この風が被加熱物に直接当たらないようにする。
【００１８】
また、載置皿は、加熱庫内の上下方向に複数の位置に収納可能とされ、吹出口は、加熱庫の壁面に、最上段に収納された載置皿よりも高い位置から最下段に収納された載置皿よりも低い位置にかけて上下方向に形成することができる。吹出口を加熱庫の壁面に上下方向に形成することにより、載置皿の収納位置の選択の自由度も増す。したがって、従来よりも載置皿を収納する支持部を多段に形成することができる。
【００１９】
載置皿をいずれの位置に収納しても、載置皿に設けた可変部材は吹出口に対向することになる。したがって、可変部材の機能が十分に発揮され、どのような被加熱物に対してもむらなく熱風による加熱調理を行える。
【発明の効果】
【００２０】
以上の説明で明らかなように、本発明によれば、載置皿をどの位置に載置しても、吹出口から吹き出された熱風が可変部材により被加熱物に直接吹き付けられることがなくなり、好適に熱風が加熱庫内を循環することができる。吹出口付近の被加熱物の焦げや焼きムラを抑制できるとともに、載置皿の載置の自由度を増すことができる。
【００２１】
また、可変部材の寸法が異なる載置皿を数種類用意することで、被加熱物の形状に応じてより適切な熱風の循環を行うことができ、加熱の品質を更に高めることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２２】
［第１の実施形態］
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。図１は本発明に係る第１実施形態に係る加熱調理器の正面図、図２は第１実施形態の加熱調理器の側断面図、図３は第１実施形態の可変部材を設けた載置皿の平面図、図４は第１実施形態の可変部材を設けた載置皿の側断面図を示す。
【００２３】
本発明の加熱調理器は、図１，図２に示すように、断熱処理を施され、前面が開口された箱体１１と、箱体１１に内装され収容物を収納する加熱庫１２と、収納物を加熱する加熱器１３と、加熱器１３により加熱された熱風を吹き出すための送風機２０と、加熱器１３および送風機２０を制御する制御部（図示せず）とを備えている。
【００２４】
箱体１１の前面には、断熱扉１５が開閉自在に設けられ、使用者からの指示事項を入力する操作部１６が配設されている。マイコンからなる制御部は、操作部１６から入力された指示に基づいて送風機３０や加熱器１３等を制御する。
【００２５】
加熱庫１２は、２つの側壁３１と奥壁３２と天壁と底壁とを有し、奥壁３２の裏側に送風機２０のファンケーシング２１が取り付けられている。左右の側壁３１には、載置皿４０を支える支持部１９が複数段突出して形成されている。
【００２６】
送風機２０は、遠心ファン２２と、これを駆動するモータ２３とからなる。遠心ファン２２は、ファンケーシング２１に回転自在に支持され、奥壁３２に対向して配置される。加熱器１３は、遠心ファン２２を中心として同心円状に配される。奥壁３２には、加熱庫１２内の空気をファンケーシング２１内に吸い込む吸込口１７と、加熱器１３で加熱された熱風を加熱庫１２内に吹き出す吹出口１８ａが形成される。奥壁３２の中央に、吸込口１７が配され、吸込口１７は、遠心ファン２２の吸入口に対向している。吸込口１７は、複数の孔によって円形となるように形成される。
【００２７】
また、吸込口１７を挟んで左右両側に吹出口１８ａが配される。吹出口１８ａは、夫々直径５ｍｍ程の複数の孔が集まって、上下に長い略長方形状に形成されている。これにより、複数段ある支持部１９のうち最上端から最下端までのいずれの位置に載置皿４０を載置した場合でも、熱風は、載置皿４０の表面および底面を通過する。
【００２８】
なお、吹出口１８ａを複数の孔の集まりであるパンチ孔形状に形成することで、電磁波加熱を併用する際の加熱庫１２外への電磁波の漏洩防止効果、さらに、加熱庫１２内の清掃の際に孔による指先への切創抑止の効果を得ることができる。また、吹出口１９ａは、パンチ孔形状だけでなく、最上段に収納された載置皿４０よりも高い位置から最下段に収納された載置皿４０よりも低い位置にかけて上下方向に形成された１つの開口形状、または、格子形状、ルーバー形状等に形成してもよい。
【００２９】
載置皿４０は、図３，図４に示すように、被加熱物Ｓを載置できるように加熱庫１２の水平断面と同等の面積を有する皿状の載置部４１と、載置部４１の外周にフランジ状の縁部４２とで構成される。縁部４２が支持部１９に支持されることで、載置皿４０は加熱庫１２内に載置される。このとき、載置皿４０と奥壁３２との間および載置皿４０と断熱扉との間に隙間が形成される。これにより、加熱庫１２内の熱風は、隙間を通過することで循環することができる。
【００３０】
縁部４２の一辺には、熱風の流れを適切な方向に向ける可変部材４３が設けられている。なお、載置皿４０を出し入れする方向、すなわち、前後方向が確定している場合、可変部材４３は、載置皿４０の前後方向いずれか一辺の縁部４２に配設する。可変部材４３は左右一対に形成される。載置皿４０を加熱庫１２内に載置した際、可変部材４３は、奥壁３２に形成された吹出口１８ａと対向する。
【００３１】
可変部材４３は、上辺が下辺より短い台形形状の平板とされる。可変部材４３は、載置皿４０の縁部４２と一体的に形成されており、載置皿４０の側面から見て、載置部４１に対して垂直方向外側、すなわち、斜め上方向に突出している。可変部材４３は、熱風を載置皿４０の底面側に導く案内面４６を有する。この案内面４６は、吹出口１８ａと対向する面、すなわち、可変部材４３の載置部４１側と反対側の面とされる。可変部材４３の横幅は、吹出口１８ａの横幅よりも大とされる。
【００３２】
また、可変部材４３は、載置皿４０に載置された被加熱物Ｓに応じて高さＨや傾斜角度θが設定される。
【００３３】
例えば、クッキーのように比較的に背の高さが低く、吹出口１８ａからの熱気が当たり難い被加熱物Ｓについては、高さＨの低い可変部材４３を設けた載置皿４０を用いることで、よりクッキーに熱風を当てることができ、効果的に加熱することができる。また、バターロールのように比較的背の高さが高く、吹出口１８ａからの熱風が当たり易い被加熱物Ｓについては、高さＨの高い可変部材４１を設けた載置皿４０を用いることで、バターロールに直接当たる熱風を回避することができ、焦げや焼きムラを抑制することができる。すなわち、被加熱物Ｓの高さに合わせて可変部材４３の高さＨを変えることで、あらゆる被加熱物Ｓに対してより適切に熱風を当てて、効果的に加熱を行うことができる。
【００３４】
なお、可変部材４３は、本実施形態に記載のような平板状に限らず、吹き出した熱風をより適切に載置皿４０の底面へと案内するように曲面形状に形成しても良い。また、柱状、管状であっても良い。
【００３５】
また、可変部材４３の設置角度θも特に制限することはないが、効率よく熱風を案内するには、θ≧２０度であることが好ましい。θ＝０度、すなわち、吹出口１８ａの一部を可変部材４３により閉鎖する場合、加熱庫１２内の熱風循環の効率を若干損なうが、熱風が被加熱物Ｓに直接吹き付けるのを回避することできる。すなわち、従来の課題を解決するという目的を果たすことから鑑み、必要に応じてはθ＝０度のような形態としても良い。
【００３６】
次に、上記構成における熱風の流れについて説明する。先ず、使用者が、被加熱物Ｓを載置した載置皿４０を加熱庫１２内に入れ、操作部１６から調理内容を入力すると、制御部は、操作部１６から入力された指示に基づき、加熱器１３、送風機２０等を駆動制御して、被加熱物Ｓの加熱調理を開始する。このとき、被加熱物Ｓは、可変部材４３に遮られて直接吹出口１８ａに面しない。
【００３７】
遠心ファン２２によって吹き出された空気は、加熱器１３によって暖められて熱風となり、その熱風が吹出口１８ａから吹き出される。吹出口１８ａから吹き出された熱風は、図２の矢印に示すように、吹出口１８ａに対向した位置に設けられた可変部材４３に当たり、載置皿４０の底面側に流れ、コアンダ効果により吹出口１８ａから吹き出した風量を低減することなく、効果的に断熱扉１５側に流れる。熱風は、載置皿４０の底面に沿って加熱庫１２を前面に向かって流れ、断熱扉１５に当たって流れの向きが変わり、中央に向かう。上側に載置された載置皿４０の載置位置より上方の吹出口１８ａ、および、下側に載置された載置皿４０より下方に形成された吹出口１８ａから吹き出された熱風は、加熱庫１２内を前面に向かって流れ、断熱扉１５に当たって流れの向きが変わり、中央に集中し、送風機３０の吸引力によって吸込口１７から吸入される。
【００３８】
この可変部材４３により、被加熱物Ｓに均一に当たる所望の熱風循環を実現することができ、加熱ムラの少ない加熱調理を行うことができる。すなわち、バターロール等のような背の高い被加熱物Ｓに直接熱風が当たらないため、焼き焦げを防止できる。載置皿４０の底面側に熱風が流れるので、被加熱物Ｓの下側からも十分に加熱できる。
【００３９】
また、本発明に係る載置皿は、上記実施形態の加熱調理器に利用するのみならず、図１１に示した従来の加熱調理器に用いる場合においても所望の効果を発揮することができる。図５は第１実施形態における他の形態の加熱調理器の正面図、図６は第１実施形態における他の形態の加熱調理器の側断面図を示す。
【００４０】
ここで、載置皿４０に設けられた可変部材４３は、奥壁３２の中間位置にある吹出口１８ｂに対向するような大きさに形成される。この場合、載置皿４０は、下段専用の載置皿４０となる。上段に載置される載置皿４０の場合、可変部材４３は、奥壁３２の上部にある吹出口１８ｂに対向するような大きさおよび位置に形成される。
【００４１】
例えば、載置皿４０にシフォンケーキのような背の高い被加熱物Ｓを載せる。載置皿４０は、下段の支持部１９に載置する。奥壁３２の中間位置にある吹出口１８ｂから吹き出された熱風は、図６の矢印に示すように、吹出口１８ｂに対向した位置に設けられた可変部材４３に当たり、載置皿４０の底面側に流れ、載置皿４０の底面に沿って加熱庫１２内を前面に向かって流れ、断熱扉１５に当たって流れの向きが変わり、中央に向かう。載置皿４０の載置位置より上方と下方に形成された吹出口１８ｂから吹き出された熱風は、加熱庫１２内を前面に向かって流れ、断熱扉１５に当たって流れの向きが変わり、中央に集中し、送風機３０の吸引力によって吸込口１７から吸入される。
【００４２】
上記構成により、吹出口１８ｂから吹き出される熱風が直接被加熱物Ｓに吹き付けられるのを回避でき、焦げや焼きムラを抑制することができる。特にシフォンケーキ等の大型のケーキについては、底面側から強く加熱することが調理品質の向上において好ましい。可変部材４３によって載置皿４０の底面側に熱風を導くことができるので、好適な加熱調理を行うことができる。
【００４３】
［第２の実施形態］
次に、熱風循環以外に電磁波加熱を行う加熱調理器において、風向可変手段を備えた載置皿を用いる場合について説明する。図７は第２実施形態に係る加熱調理器の正面図、図８は第２実施形態に係る加熱調理器の側断面図、図９は第２実施形態の規制部材を設けた載置皿の平面図、図１０は第２実施形態の規制部材を設けた載置皿の側断面図を示す。
【００４４】
加熱調理器は、図７，図８に示すように、電磁波加熱用のマグネトロンや電圧昇圧用の昇圧トランス等の冷却を要する電装品７１と、該電装品７１を冷却する冷却ファン７２とを備えている。電装品７１は加熱庫１２の側壁３１に隣接して配設される。冷却ファン７２は、電装品７１の近傍に配設される。
【００４５】
また、加熱庫１２の側壁３１には、電装品７１を冷却した冷却風を加熱庫１２内に排出する開口として排出口７３が形成される。箱体１１の外壁後面には、電装品７１を冷却する空気を外部から取りこむための吸入口７４が形成される。その他の構造は、図１１に示した加熱調理器と同じである。
【００４６】
冷却ファン７２の動作によって吸入口７４から外部の空気が吸い込まれ、吸込まれた空気は、冷却風として電装品７１に吹き付けられる。電装品７１を冷却した冷却風は、排出口７３および吸入口７４から吹き出される。これにより、加熱庫１２内の結露が防止される。
【００４７】
載置皿４０は、図９，図１０に示すように、第１実施形態と同じ構造であるが、縁部４２の一辺に排出口７３から吹き出される冷却風を規制する規制部材４４が設けられている。なお、載置皿４０を出し入れする方向、すなわち、前後方向が確定している場合、規制部材４４は、載置皿４０の左右方向の縁部４２に配設する。規制部材４４は、基本的には前記可変部材４３と同じであるが、縁部４２に垂直に立設され、傾斜角度θが０度とされる。規制部材４４の高さＨは、側壁３１に形成された排出口７３の位置よりも高く形成され、また、幅は吹出口の幅よりも大とされる。
【００４８】
載置皿４０を加熱庫１２に入れると、規制部材４４が排出口７３と直面する。このとき、規制部材４４と側壁３１との間には、少しの隙間が形成される。排出口７３から吹き出された冷却風は、規制部材８３と排出口７３との隙間から周囲に流れ出す。なお、規制部材４４が側壁３１に接触して、排出口７３を塞ぐようにしても良い。また、載置皿４０には、規制部材４４の他に前記可変部材４３を設けても良い。
【００４９】
したがって、規制部材４４により、排出口７３を通じた空気の往来を抑制することができ、排出口７３から吹き出された冷却風が被加熱物Ｓに直接当たらない。そのため、加熱ムラの少ない加熱調理を行うことができる。
【００５０】
以上、本発明の適用例を図面に基づいて説明したが、本発明において載置皿の風向可変手段はこの限りではない。例えば、風車や遠心ファンを用いても良く、可変部材を暖簾形状に形成しても良い。例えば、可変部材が暖簾形状の場合は、これが抵抗となり、吹出口から吹き出された熱風の吹き出し速度が減速させられる。風向可変手段が風車や遠心ファンの場合は、回転する羽に当たった熱風が周囲に分散される。熱風の風力が弱くなり、しかも、流れが変えられる。
【００５１】
また、載置皿の内部に熱風の流れる通風路を形成しても良い。吹出口と対向する位置に入口が形成され、載置皿の底面に排出口が形成される。入口から入った熱風は、通風路を通って底面から排出される。載置皿内部を通過した熱風によって載置皿全体を加熱することができる。
【００５２】
また、可変部材または規制部材を着脱自在としても良い。この場合、可変部材あるいは規制部材の片側端部に縁部と連結する保持部を設ける。例えば、可変部材の端部をクリップ状にして載置皿の縁部に挟持させたり、可変部材の端部と縁部とを嵌合させて保持する。また、可変部材又は規制部材の風向の制御において、載置皿の側面から見て、載置部に対して内側方向に傾斜させて突出することや、外側方向かつ下側方向に突出しても良い。調理物の載置場所や形状等にとらわれることなく、調理物に対してより効率的に加熱調理することができる。
【００５３】
また、風向可変手段を設けた載置皿を吹出口が奥壁に設けられた加熱調理器に用いるだけでなく、吹出口が側壁、天壁に設けられた加熱調理器に用いても良い。この場合、吹出口の位置に合わせて載置皿に設ける可変部材の位置が異なる。例えば、吹出口が側壁に設けられた加熱調理器の場合は、可変部材を載置皿の左右方向の縁部に設ける。また、吹出口が天壁に設けた加熱調理器の場合は、載置皿の正面から見て、コの字型またはＵ字型等に形成された可変部材を載置部を覆うように設ける。これにより、熱風は可変部材に当たり流れる方向が変わるので、被加熱物に直接熱風が当たることがない。なお、このような蓋状の場合は、載置皿と着脱自在、または、ヒンジ回りに開閉自在に形成されていても良い。
【図面の簡単な説明】
【００５４】
【図１】本発明に係る第１実施形態に係る加熱調理器の正面図
【図２】第１実施形態の加熱調理器の側断面図
【図３】第１実施形態の可変部材を設けた載置皿の平面図
【図４】第１実施形態の可変部材を設けた載置皿の側断面図
【図５】第１実施形態における他の形態の加熱調理器の正面図
【図６】第１実施形態における他の形態の加熱調理器の側断面図
【図７】第２実施形態に係る加熱調理器の正面図
【図８】第２実施形態に係る加熱調理器の側断面図
【図９】第２実施形態の規制部材を設けた載置皿の平面図
【図１０】第２実施形態の規制部材を設けた載置皿の側断面図
【図１１】従来の加熱調理器の正面図
【図１２】従来の加熱調理器の側断面図
【図１３】従来の熱風循環機能を設けた載置皿の平面図
【符号の説明】
【００５５】
１１    箱体
１２    加熱庫
１３    加熱器
１５    断熱扉
１６    操作部
１７    吸入口
１８ａ  吹出口
１８ｂ  吹出口
１９    支持部
２０    送風機
２１    ファンケーシング
２２    遠心ファン
２３    駆動モータ
３１    側壁
３２    奥壁
４０    載置皿
４１    載置部
４２    縁部
４３    可変部材
４４    規制部材
４５    突起
４６    案内面
７１    電装品
７２    冷却ファン
７３    排出口
７４    吸入口
Ｓ      被加熱物
【図１】
2005351586.tif 000003
【図２】
2005351586.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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