(57)【要約】  【課題】地震の影響による不具合の発生を抑制できる加熱システムを提供する。  【解決手段】加熱システム１は、載置板部30を有する免震手段24を備える。免震手段24の載置板部30上には、炊飯釜Ａを搬送しながら加熱して連続炊飯を行う加熱装置本体43を載置する。加熱装置本体43の前方には加熱装置本体43に炊飯釜Ａを搬入する搬入手段61を配設し、加熱装置本体43の後方には加熱装置本体43から炊飯釜Ａを搬出する搬出手段71を配設する。搬入手段61および搬出手段71は、地震発生時にモータ63およびシリンダ74の駆動に基づき加熱装置本体43との衝突を回避する回避位置に移動する。  【選択図】図３
2005328981.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
載置面部を有する免震手段と、
この免震手段の前記載置面部上に載置され、被加熱物を搬送しながら加熱する連続式の加熱装置本体と、
この加熱装置本体に被加熱物を搬入する搬入手段と、
前記加熱装置本体から被加熱物を搬出する搬出手段とを備え、
前記搬入手段および前記搬出手段は、前記加熱装置本体との衝突を回避する回避位置に移動可能となっている
ことを特徴とする加熱システム。
【請求項２】
載置面部を有する免震手段と、
この免震手段の前記載置面部上に載置され、被加熱物を搬送しながら加熱する連続式の加熱装置本体と、
この加熱装置本体に被加熱物を搬入する搬入手段と、
前記加熱装置本体から被加熱物を搬出する搬出手段と、
前記搬入手段を前記加熱装置本体との衝突を回避する回避位置に移動させる搬入側駆動手段と、
前記搬出手段を前記加熱装置本体との衝突を回避する回避位置に移動させる搬出側駆動手段と、
地震の発生を検知する検知手段とを備え、
前記検知手段が地震の発生を検知して検知信号を出力した場合に、前記搬入手段および前記搬出手段が前記搬入側駆動手段および前記搬出側駆動手段の駆動に基づき前記加熱装置本体との衝突を回避する回避位置に移動する
ことを特徴とする加熱システム。
【請求項３】
搬入手段は下方回動することにより回避位置に移動し、搬出手段は下降することにより回避位置に移動する
ことを特徴とする請求項２記載の加熱システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、被加熱物を搬送しながら加熱する連続式の加熱装置本体を備えた加熱システムに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、例えば炊飯釜等の被加熱物を搬送しながら加熱する連続加熱装置と、連続加熱装置の前端部に連結され連続加熱装置に被加熱物を搬入する搬入手段と、連続加熱装置の後端部に連結され連続加熱装置から被加熱物を搬出する搬出手段とを備えた連続式炊飯設備等の加熱システムが知られている（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特開平９−１３１２５９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、上記従来の加熱システムでは、例えば地震が発生した場合に、床面の振動が連続加熱装置に直接伝わるとともに、連続加熱装置に連結された搬入手段および搬出手段は揺れる連続加熱装置の影響を受けやすいため、地震等の影響で不具合が生じるおそれがある。
【０００４】
本発明は、このような点に鑑みなされたもので、地震等の影響による不具合の発生を抑制できる加熱システムを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
請求項１記載の加熱システムは、載置面部を有する免震手段と、この免震手段の前記載置面部上に載置され、被加熱物を搬送しながら加熱する連続式の加熱装置本体と、この加熱装置本体に被加熱物を搬入する搬入手段と、前記加熱装置本体から被加熱物を搬出する搬出手段とを備え、前記搬入手段および前記搬出手段は、前記加熱装置本体との衝突を回避する回避位置に移動可能となっているものである。
【０００６】
そして、加熱装置本体が免震手段の載置面部上に載置されており、搬入手段および搬出手段が加熱装置本体との衝突を回避する回避位置に移動するため、地震等の影響による不具合の発生を抑制することが可能である。
【０００７】
請求項２記載の加熱システムは、載置面部を有する免震手段と、この免震手段の前記載置面部上に載置され、被加熱物を搬送しながら加熱する連続式の加熱装置本体と、この加熱装置本体に被加熱物を搬入する搬入手段と、前記加熱装置本体から被加熱物を搬出する搬出手段と、前記搬入手段を前記加熱装置本体との衝突を回避する回避位置に移動させる搬入側駆動手段と、前記搬出手段を前記加熱装置本体との衝突を回避する回避位置に移動させる搬出側駆動手段と、地震の発生を検知する検知手段とを備え、前記検知手段が地震の発生を検知して検知信号を出力した場合に、前記搬入手段および前記搬出手段が前記搬入側駆動手段および前記搬出側駆動手段の駆動に基づき前記加熱装置本体との衝突を回避する回避位置に移動するものである。
【０００８】
そして、加熱装置本体が免震手段の載置面部上に載置されており、搬入手段および搬出手段が検知手段の検知による搬入側駆動手段および搬出側駆動手段の駆動に基づき加熱装置本体との衝突を回避する回避位置に移動するため、地震等の影響による不具合の発生を抑制することが可能である。
【０００９】
請求項３記載の加熱システムは、請求項２記載の加熱システムにおいて、搬入手段は下方回動することにより回避位置に移動し、搬出手段は下降することにより回避位置に移動するものである。
【００１０】
そして、搬入手段は下方回動することにより回避位置に移動し、搬出手段は下降することにより回避位置に移動するため、地震等の影響による不具合の発生をより一層適切に抑制することが可能である。
【発明の効果】
【００１１】
請求項１に係る発明によれば、加熱装置本体が免震手段の載置面部上に載置されており、搬入手段および搬出手段が加熱装置本体との衝突を回避する回避位置に移動するため、地震等の影響による不具合の発生を抑制できる。
【００１２】
請求項２に係る発明によれば、加熱装置本体が免震手段の載置面部上に載置されており、搬入手段および搬出手段が検知手段の検知による搬入側駆動手段および搬出側駆動手段の駆動に基づき加熱装置本体との衝突を回避する回避位置に移動するため、地震等の影響による不具合の発生を抑制できる。
【００１３】
請求項３に係る発明によれば、搬入手段は下方回動することにより回避位置に移動し、搬出手段は下降することにより回避位置に移動するため、地震等の影響による不具合の発生をより一層適切に抑制できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】
本発明の加熱システムの一実施の形態を図面を参照して説明する。
【００１５】
図１において、１は加熱システムである炊飯システムで、この炊飯システム１は、所定量の浸漬米を炊飯釜（被加熱物）Ａ内に供給する浸漬米供給計量装置２と、炊飯釜Ａ内の浸漬米に応じた量の水を炊飯釜Ａ内に供給する水供給装置３と、炊飯釜Ａ内の浸漬米を攪拌する攪拌装置４と、炊飯釜Ａに蓋Ｂを被せる蓋被せ装置５と、炊飯釜Ａを順次搬送しながら加熱して連続炊飯を行うガス式の連続加熱装置である連続炊飯装置６とを備えている。なお、連続炊飯装置６は、下部にガス加熱部6aを有し、上部に蒸らし部6bを有している。
【００１６】
また、炊飯システム１は、被せた蓋Ｂを炊飯釜Ａから取る蓋取り装置８と、炊飯釜Ａ内の米飯に所定量の酢を添加する酢添加装置９と、炊飯釜Ａを反転させて炊飯釜Ａ内の米飯をホッパ10内に落下させる釜反転装置11と、汚れた炊飯釜Ａおよび蓋Ｂを高圧水により洗浄する釜蓋洗浄装置12とを備えている。なお、ホッパ10内に落下した米飯は、自動ほぐし装置でほぐされた後、容器に入れられて出荷される。
【００１７】
さらに、炊飯システム１は、前記各装置等からなる炊飯ライン等を制御する制御装置13と、連続炊飯装置６内の温度を制御する温度制御装置14とを備えている。
【００１８】
ここで、連続炊飯装置６は、図２ないし図６に示すように、例えば前後方向長手状の免震手段付ガス式連続炊飯装置で、連続炊飯装置６の入口側端部である前端部には、炊飯処理前の炊飯釜Ａを連続炊飯装置６に向けて搬送する搬入側搬送コンベヤ装置16が連設されている。連続炊飯装置６の出口側端部である後端部には、炊飯処理後の炊飯釜Ａを連続炊飯装置６から受け入れて次工程の蓋取り装置８に向けて搬送する搬出側搬送コンベヤ装置17が連設されている。なお、搬入側搬送コンベヤ装置16の搬送終端部は連続炊飯装置６の前端部と連結されておらず、搬出側搬送コンベヤ装置17の搬送始端部は連続炊飯装置６の後端部と連結されていない。
【００１９】
そして、連続炊飯装置６は、建造物の床面22に形成された凹部23内に略全体が収容されるように配設された複数（例えば５つ）の免震手段24を備えている。
【００２０】
免震手段24は、凹部23の底面上に設置された第１ベース部25を有し、第１ベース部25上には第１スライド部26がベアリング（図示せず）を介して前後方向（第１方向）にスライド可能に設けられている。第１スライド部26上には第２ベース部27が設けられ、第２ベース部27上には第２スライド部28がベアリング（図示せず）を介して左右方向（第１方向と直交する第２方向）にスライド可能に設けられている。第２スライド部28上には、略水平面状の載置面部である略矩形板状の載置板部（支持ベース）30が設けられ、この載置板部30の下面と床面22とが略同一面上に位置する。
【００２１】
また、免震手段24は、それぞれガススプリング等にて構成された第１ダンパ部31および第２ダンパ部32を有している。第１ダンパ部31は、その基端部が凹部23の底面に取着されその先端部が第１スライド部26に取着され、第２ダンパ部32は、その基端部が第１スライド部26に取着されその先端部が載置板部30に取着されている。
【００２２】
さらに、地震発生時に地震の発生を検知する検知手段40が設けられている。検知手段40は、例えば床面22上に設置された制御装置13内に設けられた地震検知器（感震装置）であり、この検知手段40は、制御装置13の揺れ状態（例えば震度５相当の揺れ）に基づいて地震の発生を検知して所定の検知信号を制御装置13に出力するものである。
【００２３】
また、連続炊飯装置６は、複数の免震手段24の載置板部30上にこれら各載置板部30にわたって位置するように載置され、被加熱物である炊飯釜Ａを搬送手段41で搬送しながら燃焼室（加熱室）42内で加熱して連続炊飯を行う前後方向長手状のガス式の加熱装置本体43を備えている。なお、搬送手段41は、炊飯釜Ａの取手部を一対の搬送チェーン38上に載せて炊飯釜Ａを搬送するチェーンコンベヤ式の第１コンベヤ部41aと、搬送手段41の搬送終端部に位置し炊飯釜Ａの釜底面部を複数の搬送ローラ39上に載せて炊飯釜Ａを搬送するローラコンベヤ式の第２コンベヤ部41bとを有している。
【００２４】
加熱装置本体43は、左右方向長手状の複数本のフレーム部44およびアジャスト機能付の脚部45等にて構成された架台46を有している。そして、加熱装置本体43の幅方向である横方向に長手状で縦断面略コ字状のフレーム部（横フレーム）44は、例えば左右方向長手状で略矩形板状の水平板部分48と、水平板部分48の前後端部から下方に向って一体に突出した左右方向長手状で略矩形板状の垂直板部分49とにて構成されている（図７参照）。
【００２５】
さらに、連続炊飯装置６は、免震手段24の載置板部30にボルト51およびナット52にて着脱可能に取り付けられ、横長状のフレーム部44がこのフレーム部44の垂直板部分49との間に熱膨張対応間隙50が形成されるように挿通（遊挿）され、地震時等に加熱装置本体43の転倒を防止する複数の本体支え体（耐震金具）53を備えている。
【００２６】
本体支え体53は、下方に向って開口した略コ字状の支え本体部54と、この支え本体部54の各下端部に一体に設けられ載置板部30にボルト51およびナット52にて着脱可能に取り付けられた略水平面状の取付板部55とを有している。そして、支え本体部54は、例えば略矩形板状の水平板部分58と、水平板部分58の前後端部から下方に向って一体に突出した略矩形板状の垂直板部分59とにて構成されている。
【００２７】
そして、図７に示されるように、載置板部30に取り付けられた本体支え体53の支え本体部54の垂直板部分59と、載置板部30上に載置された加熱装置本体43のフレーム部44の垂直板部分49との間には、所望の大きさの熱膨張対応間隙50が形成されている。この熱膨張対応間隙50は、炊飯釜Ａの加熱時に加熱装置本体43の架台46等が熱膨張により前後方向に伸びても、前後に互いに対向する支え本体部54の垂直板部分59とフレーム部44の垂直板部分49とが接触しない大きさに設定されている。
【００２８】
また、載置板部30に取り付けられた本体支え体53の支え本体部54の水平板部分58と、載置板部30上に載置された加熱装置本体43のフレーム部44の水平板部分48との間には、わずかな間隙60が形成されている。すなわち上下に互いに対向する支え本体部54の水平板部分58とフレーム部44の水平板部分48とは近接した状態となっている。
【００２９】
なお、本体支え体53は、載置板部30上に加熱装置本体43を載置した後、この載置板部30上に載置された加熱装置本体43のフレーム部44を跨ぐように載置板部30に対してボルト51およびナット52にて固定する。また、本体支え体53の設置としては、左右を一対とする脚部45の間に架け渡されたフレーム部（横フレーム）44において、本体支え体53が各脚部45付近の２箇所に位置して固定されており、さらには各載置板部30に載置されている左右一対の脚部45の間に架け渡されたすべてのフレーム部44において、脚部45付近の２箇所に固定されることが好ましい。
【００３０】
また一方、搬入側搬送コンベヤ装置16は、図２、図３および図８に示されるように、加熱装置本体43に炊飯釜Ａを搬入しその炊飯釜Ａを搬送手段41の第１コンベヤ部41aに引き渡す搬入手段61を搬送終端部に有している。
【００３１】
搬入手段61は、例えば炊飯釜Ａの釜底面部を一対の搬送チェーン62上に載せて炊飯釜Ａを搬送するチェーンコンベヤである。また、搬入手段61は、チェーンコンベヤ式のコンベヤ装置本体16aの搬送終端部に基端部を中心として先端側が昇降するように上下回動可能に設けられ、この上下回動により加熱装置本体43の第１コンベヤ部41aに炊飯釜Ａを搬入する搬入位置と加熱装置本体43の第１コンベヤ部41aとの衝突を回避する回避位置との間で移動可能となっている。
【００３２】
なお、搬入手段61は、搬入側駆動手段であるモータ63の駆動に基づいて円板64および連結ロッド65が作動することにより、搬入位置（水平位置）および回避位置（傾斜位置）間で移動するようになっている。
【００３３】
そして、図２および図３に示すように、通常の炊飯作業時には、搬入手段61は、搬入位置に位置して第１コンベヤ部41aの左右一対のフレーム間に配設された状態で加熱装置本体43に炊飯釜Ａを搬入する。
【００３４】
また、図８（ａ）および（ｂ）に示すように、地震発生時に検知手段40が地震の発生を検知して検知信号を出力した場合には、検知手段40からの検知信号を受信した制御手段である制御装置13の制御によりモータ63が駆動し、このモータ63の駆動に基づいて搬入手段61が搬入位置から回避位置に下方回動して移動する。すなわち、搬入手段61は、モータ63の駆動に基づきその基端部の水平方向の軸を中心として下方回動することにより回避位置に移動する。
【００３５】
一方、搬出側搬送コンベヤ装置17は、図２、図３および図９に示されるように、加熱装置本体43の搬送手段41の第２コンベヤ部41bから炊飯釜Ａを受け取って搬出する搬出手段71を搬送始端部に有している。
【００３６】
搬出手段71は、例えば炊飯釜Ａの釜底面部を複数の搬送ローラ72上に載せて炊飯釜Ａを搬送するローラコンベヤである。また、搬出手段71は、チェーンコンベヤ式のコンベヤ装置本体17aの搬送始端部の近傍に設置されたコンベヤ支持台73に昇降可能に設けられ、この昇降により加熱装置本体43の第２コンベヤ部41bから炊飯釜Ａを搬出する搬出位置と加熱装置本体43の第２コンベヤ部41bとの衝突を回避する回避位置との間で移動可能となっている。
【００３７】
なお、搬出手段71は、搬出側駆動手段である流体圧式のシリンダ74のロッド75が作動することにより、搬入位置（上位置）および回避位置（下位置）間で移動するようになっている。
【００３８】
そして、図２および図３に示すように、通常の炊飯作業時には、搬出手段71は、搬出位置に位置して第２コンベヤ部41bと同一高さに設定された状態で加熱装置本体43から炊飯釜Ａを搬出する。
【００３９】
また、図９（ａ）および（ｂ）に示すように、地震発生時に検知手段40が地震の発生を検知して検知信号を出力した場合には、検知手段40からの検知信号を受信した制御手段である制御装置13の制御によりシリンダ74が駆動し、このシリンダ74の駆動に基づいて搬出手段71が搬出位置から回避位置に下降して移動する。すなわち、搬出手段71は、シリンダ74の駆動に基づき水平姿勢のまま下降することにより回避位置に移動する。
【００４０】
次に、上記一実施の形態の作用等を説明する。
【００４１】
複数の炊飯釜Ａを使用して連続炊飯を行う場合には、炊飯システム１の各装置を作動させ、炊飯ラインに沿って炊飯釜Ａおよび蓋Ｂを循環させる。
【００４２】
そして、この炊飯作業時には、連続炊飯装置６の搬入手段61は搬入位置に位置して加熱装置本体43の第１コンベヤ部41aに炊飯釜Ａを搬入し、連続炊飯装置６の搬出手段71は搬出位置に位置して加熱装置本体43の第２コンベヤ部41bから炊飯釜Ａを搬出する。
【００４３】
しかし、地震が発生して検知手段40が地震の発生を検知して検知信号を出力した場合には、搬入手段61はモータ63の駆動に基づき加熱装置本体43の第１コンベヤ部41aとの衝突を回避する回避位置に下方回動し、搬出手段71はシリンダ74の駆動に基づき加熱装置本体43の第２コンベヤ部41bとの衝突を回避する回避位置に下降する。
【００４４】
このため、図８および図９に示すように、地震発生時に、免震手段24の載置板部30上に載置された加熱装置本体43が建造物の床面22に対して水平方向に揺れても、加熱装置本体43と搬入手段61および搬出手段71とが衝突するようなことがない。
【００４５】
なお、検知手段40によって、地震の発生を検知して、搬入手段61および搬出手段71が回避位置へと回避した後、炊飯システム１の作動を停止する。
【００４６】
また一方、地震が発生して床面22が水平方向に振動しても、この床面22の水平方向の振動は、免震手段24にて吸収されるため、加熱装置本体43に直接伝わるようなことがない。
【００４７】
また、床面22が垂直方向に振動する縦揺れが生じたとしても、免震手段24の載置板部30に固定した本体支え体53の略コ字状の支え本体部54内にフレーム部44が挿通されているため、加熱装置本体43は、本体支え体53にて浮き上がらないように支えられ、転倒するようなことがなく、また床面22が水平方向に激しく揺れたとしても、加熱装置本体43は本体支え体53にて支えられるため、載置板部30上でこの載置板部30に対して大きく移動するようなことがない。
【００４８】
また一方、加熱装置本体43による炊飯釜Ａの加熱時（炊飯作業時）には、加熱装置本体43は、その加熱装置本体43自体の全長が長いことからガスの燃焼に基づく熱膨張により幅方向と比べて前後方向の伸びが顕著に現われるが、本体支え体53の支え本体部54の垂直板部分59とフレーム部44の垂直板部分49との間には熱膨張対応間隙50が存在するため、加熱装置本体43や本体支え体53にひずみ等が生じるようなことがない。
【００４９】
そして、上記炊飯システム１によれば、地震発生時等に搬入側搬送コンベヤ装置16の搬入手段61および搬出側搬送コンベヤ装置17の搬出手段71が検知手段40の検知によるモータ63およびシリンダ74の駆動に基づき加熱装置本体43との衝突を回避する回避位置にそれぞれ移動するため、衝突による損傷や炊飯ラインの配置ずれ等を防止でき、地震等の影響による不具合の発生を抑制できる。
【００５０】
また、加熱装置本体43が免震手段24の載置板部10上に載置されているため、免震手段24や本体支え体（耐震金具）33によっても地震等の影響による不具合の発生を抑制でき、加熱装置本体43の損傷や転倒等を適切に防止できる。しかも、加熱装置本体43のフレーム部44と本体支え体53の支え本体部54との間には熱膨張対応間隙50が形成されているので、加熱時における加熱装置本体43の熱膨張にも適切に対応できる。
【００５１】
なお、炊飯システム１の連続炊飯装置６は、ガス式のものには限定されず、ヒータ式或いはＩＨ式のもの等でもよく、また被加熱物も炊飯釜には限定されない。
【００５２】
また、搬入手段61が下方回動により回避位置に移動し、搬出手段71が下降により回避位置に移動する構成には限定されず、例えば搬入手段61および搬出手段71の両方が下降により回避位置に移動する構成や、搬入手段61および搬出手段71の両方が下方回動により回避位置に移動する構成等でもよく、また下方でなく上方にする構成でもよい。
【００５３】
さらに、検知手段40は、制御装置13の揺れ状態に基づいて地震の発生を検知するものには限定されず、例えば載置板部30の揺れ状態、加熱装置本体43の揺れ状態、搬入手段61の揺れ状態、或いは搬出手段71の揺れ状態等に基づいて地震の発生を検知するようなもの等でもよい。
【図面の簡単な説明】
【００５４】
【図１】本発明の加熱システムの一実施の形態を示す全体平面図である。
【図２】同上加熱システムの要部平面図である。
【図３】同上加熱システムの要部側面図である。
【図４】同上加熱システムの連続炊飯装置の正面図である。
【図５】同上連続炊飯装置の部分側面図である。
【図６】同上連続炊飯装置の部分正面図である。
【図７】同上連続炊飯装置の本体支え体（耐震金具）の断面図である。
【図８】同上連続炊飯装置の入口側の地震発生時の図である。
【図９】同上連続炊飯装置の出口側の地震発生時の図である。
【符号の説明】
【００５５】
１    加熱システムである炊飯システム
24    免震手段
30    載置面部である載置板部
40    検知手段
43    加熱装置本体
61    搬入手段
63    搬入側駆動手段であるモータ
71    搬出手段
74    搬出側駆動手段であるシリンダ
Ａ    被加熱物である炊飯釜
【図１】
2005328981.tif 000003
【図２】
2005328981.tif 000004
【図３】
2005328981.tif 000005
【図４】
2005328981.tif 000006
【図５】
2005328981.tif 000007
【図６】
2005328981.tif 000008
【図７】
2005328981.tif 000009
【図８】
2005328981.tif 000010
【図９】
2005328981.tif 000011