(57)【要約】【課題】  メラニン生成抑制作用およびチロシナーゼ活性阻害作用を有し、日焼け後の色素沈着・しみ・そばかす・肝斑等の淡色化、美白に優れた効果を有すると共に、安全性にも優れた美白用皮膚外用剤を提供する。【解決手段】  ヤブコウジ科(Ｍｙｒｓｉｎａｃｅａｅ)植物エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）の抽出物を有効成分として配合する。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
ヤブコウジ科(Ｍｙｒｓｉｎａｃｅａｅ)植物エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）の抽出物を有効成分として配合することを特徴とする美白用皮膚外用剤。
【請求項２】
前記ヤブコウジ科(Ｍｙｒｓｉｎａｃｅａｅ)植物エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）の抽出物の配合量が０．００５〜２０．０質量％であることを特徴とする請求項１に記載の美白用皮膚外用剤。
【請求項３】
ヤブコウジ科(Ｍｙｒｓｉｎａｃｅａｅ)植物エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）の抽出物を用いて美白を行うことを特徴とする美白方法。
【請求項４】
ヤブコウジ科(Ｍｙｒｓｉｎａｃｅａｅ)植物エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）の抽出物を用いて美白剤を製造することを特徴とするエンベリアの使用方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は美白用皮膚外用剤に関し、さらに詳しくはメラニンの生成を抑制し、しみ・そばかす等の色素沈着の予防および改善に有効な美白用皮膚外用剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
皮膚のしみ・そばかすなどの色素沈着は、ホルモンの異常や紫外線、皮膚局所の炎症が原因となってメラニンが過剰に形成され、これが皮膚内に沈着するものと考えられている。皮膚の色素沈着の原因となるこのメラニンは、表皮基底層にある色素細胞（メラノサイト）内のメラノソームと呼ばれる小器官において生成され、生成したメラニンは、周囲角化細胞（ケラチノサイト）に取りこまれる。このメラノサイト内におけるメラニンは、チロシンが酵素チロシナーゼの作用によりドーパキノンを経て酵素的または非酵素的な酸化反応により黒色のメラニンへと変化して生成される。したがって、その第一段階の反応であるチロシナーゼの活性を抑制することが、メラニンの生成を抑制するうえで重要である。
【０００３】
上記のような色素異常の予防・改善を目的として美白作用を有する物質、すなわち、メラニン生成を抑制する物質が主に用いられており、例えば、ビタミンＣを大量に経口投与する方法、グルタチオン等を注射する方法、あるいは、コウジ酸、ビタミンＣ及びその誘導体、システイン等を軟膏、クリーム、ローション等の形態で局所に塗布する方法などが知られている。
【０００４】
しかし、チロシナーゼの活性を抑制する化合物はハイドロキノンを除いてはその効果の発現がきわめて緩慢であるため、皮膚色素沈着の改善効果が十分でない。
一方、ハイドロキノンは効果が認められるが、感作性があるため一般の使用が制限されている。そこでその安全性を向上させるため、高級脂肪酸のモノエステルやアルキルモノエーテルなどにする試み（例えば特許文献１）がなされている。
【０００５】
【特許文献１】特開昭５８−１５４５０７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、エステル類は体内の加水分解酵素によって分解されるため必ずしも安全であるとはいい難く、またエーテル類も安全性の面で充分に満足するものが得られていないという問題がある。
【０００７】
そこで、本発明者らはこれらの問題点を解決するものとして広く種々の物質についてメラニン生成抑制効果を調べた結果、ヤブコウジ科(Ｍｙｒｓｉｎａｃｅａｅ)植物エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）の抽出物がメラニン生成抑制作用およびチロシナーゼ阻害作用を有していることを見い出し、本発明を完成するに至った。ヤブコウジ科(Ｍｙｒｓｉｎａｃｅａｅ)植物エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）の抽出物のメラニン生成抑制作用等に関する報告はこれまでになく、美白剤への応用も全く知られていない。本発明者らは上記知見に基づいて本発明を完成するに至った。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
すなわち本発明は、ヤブコウジ科(Ｍｙｒｓｉｎａｃｅａｅ)植物エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）の抽出物を有効成分として配合することを特徴とする美白用皮膚外用剤である。ここで、ヤブコウジ科(Ｍｙｒｓｉｎａｃｅａｅ)植物エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）の抽出物の配合量は、０．００５〜２０．０質量％であることが好ましい。
【０００９】
また本発明によれば、ヤブコウジ科(Ｍｙｒｓｉｎａｃｅａｅ)植物エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）の抽出物を用いて美白を行うことを特徴とする美白方法、およびヤブコウジ科(Ｍｙｒｓｉｎａｃｅａｅ)植物エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）の抽出物を用いて美白剤を製造することを特徴とするエンベリアの使用方法が提供される。
【発明の効果】
【００１０】
本発明の美白用皮膚外用剤は、メラニン生成抑制作用およびチロシナーゼ活性阻害作用を有しており、日焼け後の色素沈着・しみ・そばかす・肝斑等の淡色化、美白に優れた効果を有すると共に、安全性にも優れたものである。
【００１１】
また本発明の美白方法によれば、日焼け後の色素沈着・しみ・そばかす・肝斑等を防止ないし淡色化することができる。
【００１２】
さらに本発明のエンベリアの使用方法によれば、メラニン抑制作用及びチロシナーゼ活性抑制作用を有し、日焼け後の色素沈着・しみ・そばかす・肝斑等の淡色化、メラニン生成抑制効果に優れたメラニン生成抑制剤を製造することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
以下、本発明の構成について詳述する。
本発明に用いられるヤブコウジ科(Ｍｙｒｓｉｎａｃｅａｅ)植物エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）は、特にインドネシアなど熱帯から亜熱帯地域に生育する植物である。本発明に用いられる抽出物は、上記植物の葉、地下茎を含む茎、果実等、植物全草を抽出溶媒と共に浸漬または加熱還流した後、濾過し、濃縮して得られる。本発明に用いられる抽出溶媒は、通常抽出に用いられる溶媒であれば何でもよく、特にメタノール、エタノール等のアルコール類、含水アルコール類、アセトン、酢酸エチルエステル等の有機溶媒を単独あるいは組み合わせて用いることができる。
【００１４】
本発明におけるヤブコウジ科(Ｍｙｒｓｉｎａｃｅａｅ)植物エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）の抽出物の配合量は、外用剤全量中、乾燥物として０．００５〜２０．０質量％、好ましくは０．０１〜１０．０質量％である。０．００５質量％未満であると、本発明でいう効果が十分に発揮されず、２０．０質量％を超えると製剤化が難しいので好ましくない。また、１０．０質量％以上配合してもさほど大きな効果の向上はみられない。
【００１５】
また、本発明の美白用皮膚外用剤には、上記必須成分以外に、通常化粧品や医薬品等の皮膚外用剤に用いられる成分、例えば、その他の美白剤、保湿剤、酸化防止剤、油性成分、紫外線吸収剤、界面活性剤、増粘剤、アルコール類、粉末成分、色材、水性成分、水、各種皮膚栄養剤等を必要に応じて適宜配合することができる。
【００１６】
その他、エデト酸二ナトリウム、エデト酸三ナトリウム、クエン酸ナトリウム、ポリリン酸ナトリウム、メタリン酸ナトリウム、グルコン酸等の金属封鎖剤、カフェイン、タンニン、ベラパミル、トラネキサム酸およびその誘導体、甘草抽出物、グラブリジン、火棘の果実の熱水抽出物、各種生薬、酢酸トコフェロール、グリチルリチン酸およびその誘導体またはその塩等の薬剤、ビタミンＣ、アスコルビン酸リン酸マグネシウム、アスコルビン酸グルコシド、アルブチン、コウジ酸、ルシノール、エラグ酸、カモミラ等の他の美白剤、グルコース、フルクトース、マンノース、ショ糖、トレハロース等の糖類なども適宜配合することができる。
【００１７】
本発明の美白用皮膚外用剤とは、例えば軟膏、クリーム、乳液、ローション、パック、浴用剤等、従来皮膚外用剤に用いるものであればいずれでもよく、剤型は特に問わない。
【実施例】
【００１８】
次に実施例によって本発明をさらに詳細に説明する。なお、本発明はこれにより限定されるものではない。配合量は質量％である。
実施例に先立ち、本発明の植物抽出物のメラニン抑制効果、チロシナーゼ活性阻害効果および美白効果に関する試験方法とその結果について説明する。
【００１９】
〔試験方法およびその結果〕
１．試料の調製
エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）の葉茎部分５０ｇを、室温で１週間エタノールに浸漬し、抽出液を濃縮し、エタノール抽出物２．５ｇを得た。この抽出物をＤＭＳＯに１％溶かし、この溶液を希釈して濃度を調整し、これを用いて以下の実験を行った。
【００２０】
２．細胞培養法
マウスＢ１６メラノーマ培養細胞を使用した。１０％ＦＢＳおよびテオフィリン（０．０９ｍｇ／ｍｌ）を含むイーグルＭＥＭ培地中でＣＯ2インキュベーター（９５％空気，５％二酸化炭素）内、３７℃の条件下で培養した。培養２４時間後に試料溶液を終濃度（抽出乾燥物換算濃度）で１０-3〜１０-5質量％になるように添加し、さらに３日間培養を続け、以下の方法でメラニン生成量の視感判定およびチロシナーゼ活性阻害効果を測定した。
【００２１】
３．メラニン量の視感測定
プレートの蓋上に拡散板を置き、倒立顕微鏡で細胞数と細胞内のメラニン量を観察し、エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）の抽出物を添加していない試料（基準）の場合と比較した。その結果を下記表１に表示した。また、参考例として、すでにメラニン生成抑制作用のあることが知られているアルブチンについても上記と同様の試験を行い、その結果を併せて下記表１に示す。
【００２２】
＜判定基準＞
○：白（メラニン量）
△：やや白（メラニン量）
×：基準（メラニン量）
【００２３】
４．チロシナーゼ活性の測定
測定前にウエル中の培地は除去し、ＰＢＳ１００μｌで２回洗う。各ウエルに４５μｌの１％トライトン−Ｘ（ナカライテスク株式会社）を含むＰＢＳを加える。１分間プレートを振動させ、よく細胞膜を破壊し、マイクロプレートリーダーで４７５ｎｍの吸光度を測定してこれを０分時の吸光度とした。その後、すばやく５μｌの１０ｍＭのＬ−ＤＯＰＡ溶液を加えて、３７℃のインキュベーターに移し、６０分間反応させた。１分間プレートを振動させ、６０分時の吸光度（４７５ｎｍ）を測定した。植物抽出物を添加していない試料（コントロール）の場合の０分時と６０分時の吸光度差に対する植物抽出物添加試料の前記吸光度差の割合をチロシナーゼ活性率とし、１００からチロシナーゼ活性率を引いた値をチロシナーゼ活性抑制率（％）とした。その結果を表１に示す。また、参考例として、すでにチロシナーゼ活性阻害作用のあることが知られているアルブチンについても上記と同様の試験を行った。その結果を併せて表１に示す。
【００２４】
細胞増殖については、次の方法で試験を行って、抑制の有無を調べた。
別に用意したプレートの各ウエルをイーグルＭＥＭ溶液で洗浄後、Ｈｏｅｃｈｓｔ３３３４２（Ｓｉｇｍａ製１０μｇ／ｍｌ）を含むイーグルＭＥＭ１００μｌを加え、３７℃のインキュベーターに移し、３０分間反応させた。各ウエルの蛍光強度（Ｅｘ：３５５ｎｍ、Ｅｍ：４６０ｎｍ）を蛍光マイクロプレートリーダーで測定した。細胞数の検量線から各ウエルの細胞数を計算した。植物抽出物添加試料の細胞数が植物抽出物を添加していない試料（コントロール）に比べて１０％以内の減少の場合、「細胞増殖の抑制なし」、１０％より減少が大きい場合、「細胞増殖の抑制あり」とした。
【００２５】
【表１】
2005289922.tif 000002
【００２６】
上記表１の結果より、エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）は、細胞増殖に影響を与えることなくチロシナーゼの活性を抑制しメラニンの生成を抑制することがわかり、アルブチンと同様に優れた美白作用をもつことがわかった。
【００２７】
５．美白効果試験
（１）美白剤配合皮膚外用剤の調製
美白剤を各試料として、下記の処方に調製した。調製方法は常法に従いアルコール相および水相を調製して行った。なお、エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）については、各植物の葉茎をエタノール中で加熱還元した後、濾過、濃縮乾燥して得たものを用いた。
【００２８】
（アルコール相）
９９％  エタノール                            ７０．０  質量％
下記表２に記載の美白剤                        表２に記載の量
（水相）
グリセリン                                      ５．０
イオン交換水                                    残余
【００２９】
（２）試験方法
紫外線を曝露したパネル（ｎ＝５）の皮膚を対象として、紫外線を曝露した日の１４日後より、各処方液を１日１回づつ８週間塗布した塗布終了後、紫外線照射によって誘導される色素沈着に対して抑制効果があるかどうかを試験終了時に４段階の評価基準で調べた。結果を下記表２に示す。
【００３０】
（評価基準）
４：著効
３：有効
２：やや有効
１：効果なし
【００３１】
【表２】
2005289922.tif 000003
【００３２】
表２より明らかなように、紫外線を曝露したパネルに対し、エンベリア（Ｅｍｂｅｌｉａ  ｊａｖａｎｉｃａ  ＤＣ．）を添加した処方液はメラニン色素の沈着を防ぎ、色黒を予防・改善することが認められた。
【００３３】
以下に、本発明の美白剤を配合した皮膚外用剤の実施例を挙げる。配合量は質量％を表す。実施例１〜１０で得られた皮膚外用剤はいずれも美白効果試験において効果が認められた。
【００３４】
実施例１  クリーム
（処方）
ステアリン酸                          ５．０  質量％
ステアリルアルコール                  ４．０
イソプロピルミリステート            １８．０
グリセリンモノステアリン酸エステル    ３．０
プロピレングリコール                １０．０
エンベリアエタノール抽出物            ０．０１
苛性カリ                              ０．２
亜硫酸水素ナトリウム                  ０．０１
防腐剤                                適量
香料                                  適量
イオン交換水                          残余
（製法）
イオン交換水にプロピレングリコールとエンベリアエタノール抽出物と苛性カリを加え溶解し、加熱して７０℃に保つ（水相）。他の成分を混合し加熱融解して７０℃に保つ（油相）。水相に油相を徐々に加え、全部加え終わってからしばらくその温度に保ち反応を起こさせる。その後、ホモミキサーで均一に乳化し、よくかきまぜながら３０℃まで冷却する。
【００３５】
実施例２  クリーム
（処方）
ステアリン酸                        ２．０  質量％
ステアリルアルコール                ７．０
水添ラノリン                        ２．０
スクワラン                          ５．０
２−オクチルドデシルアルコール      ６．０
ポリオキシエチレン（２５モル）セチルアルコールエーテル  ３．０
グリセリンモノステアリン酸エステル  ２．０
プロピレングリコール                ５．０
エンベリアヘキサン抽出物            ０．０５
亜硫酸水素ナトリウム                ０．０３
エチルパラベン                      ０．３
香料                                適量
イオン交換水                        残余
（製法）
イオン交換水にプロピレングリコールを加え、加熱して７０℃に保つ（水相）。他の成分を混合し加熱融解して７０℃に保つ（油相）。水相に油相を加え予備乳化を行い、ホモミキサーで均一に乳化した後、よくかきまぜながら３０℃まで冷却する。
【００３６】
実施例３  クリーム
（処方）
固形パラフィン                        ５．０  質量％
ミツロウ                            １０．０
ワセリン                            １５．０
流動パラフィン                      ４１．０
グリセリンモノステアリン酸エステル    ２．０
ポリオキシエチレン（２０モル）ソルビタンモノラウリン酸エステル  ２．０
石けん粉末                            ０．１
硼砂                                  ０．２
エンベリアアセトン抽出物              ０．０５
亜硫酸水素ナトリウム                  ０．０３
エチルパラベン                        ０．３
香料                                  適量
イオン交換水                          残余
（製法）
イオン交換水に石けん粉末と硼砂を加え、加熱溶解して７０℃に保つ（水相）。他の成分を混合し加熱融解して７０℃に保つ（油相）。水相に油相をかきまぜながら徐々に加え反応を行う。反応終了後、ホモミキサーで均一に乳化し、乳化後よくかきまぜながら３０℃まで冷却する。
【００３７】
実施例４  乳液
（処方）
ステアリン酸                        ２．５  質量％
セチルアルコール                    １．５
ワセリン                            ５．０
流動パラフィン                    １０．０
ポリオキシエチレン（１０モル）モノオレイン酸エステル  ２．０
ポリエチレングリコール１５００      ３．０
トリエタノールアミン                １．０
カルボキシビニルポリマー            ０．０５
（商品名：カーボポール９４１，B.F. Goodrich Chemical company）
エンベリア酢酸エチルエステル抽出物  ０．０１
亜硫酸水素ナトリウム                ０．０１
エチルパラベン                      ０．３
香料                                適量
イオン交換水                        残余
（製法）
少量のイオン交換水にカルボキシビニルポリマーを溶解する（Ａ相）。残りのイオン交換水にポリエチレングリコール１５００とトリエタノールアミンを加え、加熱溶解して７０℃に保つ（水相）。他の成分を混合し加熱融解して７０℃に保つ（油相）。水相に油相を加え予備乳化を行い、Ａ相を加えホモミキサーで均一乳化し、乳化後よくかきまぜながら３０℃まで冷却する。
【００３８】
実施例５  乳液
（処方）
マイクロクリスタリンワックス        １．０  質量％
ミツロウ                            ２．０
ラノリン                          ２０．０
流動パラフィン                    １０．０
スクワラン                          ５．０
ソルビタンセスキオレイン酸エステル  ４．０
ポリオキシエチレン（２０モル）ソルビタンモノオレイン酸エステル  １．０
プロピレングリコール                ７．０
エンベリア水抽出物                １０．０
亜硫酸水素ナトリウム                ０．０１
エチルパラベン                      ０．３
香料                                適量
イオン交換水                        残余
（製法）
イオン交換水にプロピレングリコールを加え、加熱して７０℃に保つ（水相）。他の成分を混合し、加熱融解して７０℃に保つ（油相）。油相をかきまぜながらこれに水相を徐々に加え、ホモミキサーで均一に乳化する。乳化後よくかきまぜながら３０℃まで冷却する。
【００３９】
実施例６  ゼリー
（処方）
９５％エチルアルコール                １０．０  質量％
ジプロピレングリコール                １５．０
ポリオキシエチレン（５０モル）オレイルアルコールエーテル  ２．０
カルボキシビニルポリマー                １．０
（商品名：カーボポール９４０，B.F. Goodrich Chemical company）
苛性ソーダ                              ０．１５
Ｌ−アルギニン                          ０．１
エンベリア５０％エタノール水溶液抽出物  ７．０
２−ヒドロキシ−４−メトキシベンゾフェノンスルホン酸ナトリウム  ０．０５
エチレンジアミンテトラアセテート・３ナトリウム・２水  ０．０５
メチルパラベン                          ０．２
香料                                    適量
イオン交換水                            残余
（製法）
イオン交換水にカーボポール９４０を均一に溶解し、一方、９５％エタノールにエンベリア５０％エタノール水溶液抽出物、ポリオキシエチレン（５０モル）オレイルアルコールエーテルを溶解し、水相に添加する。次いで、その他の成分を加えたのち苛性ソーダ、Ｌ−アルギニンで中和させ増粘する。
【００４０】
実施例７  美容液
（処方）
（Ａ相）
エチルアルコール（９５％）          １０．０  質量％
ポリオキシエチレン（２０モル）オクチルドデカノール  １．０
パントテニールエチルエーテル          ０．１
エンベリアエタノール抽出物            １．５
メチルパラベン                        ０．１５
（Ｂ相）
水酸化カリウム                        ０．１
（Ｃ相）
グリセリン                            ５．０
ジプロピレングリコール              １０．０
亜硫酸水素ナトリウム                  ０．０３
カルボキシビニルポリマー              ０．２
（商品名：カーボポール９４０，B.F. Goodrich Chemical company）
精製水                                残余
（製法）
Ａ相、Ｃ相をそれぞれ均一に溶解し、Ｃ相にＡ相を加えて可溶化する。次いでＢ相を加えたのち充填を行う。
【００４１】
実施例８  パック
（処方）
（Ａ相）
ジプロピレングリコール                      ５．０  質量％
ポリオキシエチレン（６０モル）硬化ヒマシ油  ５．０
（Ｂ相）
エンベリアエタノール抽出物                  ０．０１
オリーブ油                                  ５．０
酢酸トコフェロール                          ０．２
エチルパラベン                              ０．２
香料                                        ０．２
（Ｃ相）
亜硫酸水素ナトリウム                        ０．０３
ポリビニルアルコール                      １３．０
（ケン化度９０、重合度２，０００）
エタノール                                  ７．０
精製水                                      残余
（製法）
Ａ相、Ｂ相、Ｃ相をそれぞれ均一に溶解し、Ａ相にＢ相を加えて可溶化する。次いでこれをＣ相に加えたのち充填を行う。
【００４２】
実施例９  固形ファンデーション
（処方）
タルク                            ４３．１  質量％
カオリン                          １５．０
セリサイト                        １０．０
亜鉛華                              ７．０
二酸化チタン                        ３．８
黄色酸化鉄                          ２．９
黒色酸化鉄                          ０．２
スクワラン                          ８．０
イソステアリン酸                    ４．０
モノオレイン酸ＰＯＥソルビタン      ３．０
オクタン酸イソセチル                ２．０
エンベリアエタノール抽出物          １．０
防腐剤                              適量
香料                                適量
（製法）
タルク〜黒色酸化鉄の粉末成分をブレンダーで十分混合し、これにスクワラン〜オクタン酸イソセチルの油性成分、エンベリアエタノール抽出物、防腐剤、香料を加え良く混練した後、容器に充填、成型する。
【００４３】
実施例１０  乳化型ファンデーション（クリームタイプ）
（処方）
（粉体部）
二酸化チタン                        １０．３  質量％
セリサイト                            ５．４
カオリン                              ３．０
黄色酸化鉄                            ０．８
ベンガラ                              ０．３
黒色酸化鉄                            ０．２
（油相）
デカメチルシクロペンタシロキサン    １１．５
流動パラフィン                        ４．５
ポリオキシエチレン変性ジメチルポリシロキサン  ４．０
（水相）
精製水                              ５０．０
１，３−ブチレングルコール            ４．５
エンベリアエタノール抽出物            １．５
ソルビタンセスキオレイン酸エステル    ３．０
防腐剤                                適量
香料                                  適量
（製法）
水相を加熱攪拌後、十分に混合粉砕した粉体部を添加してホモミキサー処理する。更に加熱混合した油相を加えてホモミキサー処理した後、攪拌しながら香料を添加して室温まで冷却する。