(57)【要約】【課題】  加熱中、ドア透視窓からのマイクロ波エネルギーの漏洩を防止し、食品の加熱状況が良好に観察できる高周波加熱装置を提供する。【解決手段】  ドア６の透視窓６ｂを遮断波長以下の多数の小孔９を設け、その厚みが数ミクロン以上から０．３ｍｍ以下に設定されたスリット板６１と、耐熱ガラス７とにより構成すると共に、加熱室２内を観察するためのドア本体６ａの開口部６ｃの周囲に透視窓６ｂを固定するための透視窓支持部６ｄを設け、この透視窓支持部６ｄと接触するようにスリット板６１を設け、このスリット板６１の外周部に対角線上で２分割した二枚のＬ型のスリット板枠６２ａ、６２ｂよりなる額縁状のスリット板枠６２を重ね、スリット板６１を透視窓支持部６ｄに固着した。【選択図】  図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
食品（１）を収納する加熱室（２）と、この加熱室（２）にマイクロ波エネルギーを供給する高周波発振器（４）と、加熱室（２）の前面に設けられ、食品（１）を加熱室（２）に出し入れするための開閉自在なドア（６）を備えた高周波加熱装置において、ドア（６）の透視窓（６ｂ）を遮断波長以下の多数の小孔（９）を設け、その厚みが３ミクロンから０．３ｍｍ以下に設定されたスリット板（６１）と耐熱ガラス（７）とにより構成すると共に、加熱室（２）内を観察するためのドア本体（６ａ）の開口部（６ｃ）の周囲に透視窓（６ｂ）を固定するための透視窓支持部（６ｄ）を設け、この透視窓支持部（６ｄ）と接触するようにスリット板（６１）を設け、このスリット板（６１）の外周部に対角線上で２分割した二枚のＬ型のスリット板枠（６２ａ）、（６２ｂ）よりなる額縁状のスリット板枠（６２）を重ね、スリット板（６１）を透視窓支持部（６ｄ）に固着したことを特徴とする高周波加熱装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、マイクロ波エネルギーを利用して食品を加熱する高周波加熱装置のドアに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、食品を加熱するために用いられる高周波加熱装置は、加熱室の食品の加熱状況が観察できるようドアの一部に透視窓を設けている。
【０００３】
この透視窓には加熱中に加熱室内のマイクロ波エネルギーがドアの透視窓を通して外部へ漏洩しないように金属の薄板に小孔を設けたパンチングメタルや、細い金属線からなる金網がはめ込まれていた。
【０００４】
このパンチングメタルや金網は、使用波長に対して十分小さな遮断波長以下で、数ｍｍ程度の小孔が設けられた構造となっている。従って、使用者は透視窓からの漏洩マイクロ波エネルギーを受けることなく、この小孔を通して加熱の進行状況を観察できるものであった。
【０００５】
これらのパンチングメタルや、細い金属線からなる金網がはめ込まれている透視窓は、特許文献１に見られるように、実際には加熱室内で発生した油分や蒸気等で小孔が目詰まりを起こさないようにパンチングメタルや金網をガラス板等でサンドイッチにして金属製のドアの透視窓支持部に固着されている。
【０００６】
【特許文献１】特開平６−１０４０８３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
上記従来の技術にあっては、パンチングメタルや金網が金属製のドアの透視窓支持部に電気的に短絡していないと両者の隙間を通してマイクロ波エネルギーが漏洩する等の問題点があった。
【０００８】
このため、従来はパンチングメタルや金網として厚さ０．６ｍｍ程度の比較的板厚の厚いものを用いて透視窓支持部６ｄに密着固定するようにしていた。しかし、厚さが０．６ｍｍ程度のものでは、加熱室の透視性能が劣るという難点があった。
【０００９】
上記パンチングメタルや金網自体は、エッチング加工などにより厚さを数ミクロンから数十ミクロンと極薄いフィルム状に製作することはできるが、このような極薄のものでは、フィルムを金属製のドアの透視窓支持部に電気的に密着短絡させることが難しく、製品化はされていないものであった。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明は上記の課題を解決するために、食品を収納する加熱室と、この加熱室にマイクロ波エネルギーを供給する高周波発振器と、加熱室の前面に設けられ、食品を加熱室に出し入れするための開閉自在なドアを備えた高周波加熱装置において、ドアの透視窓を遮断波長以下の多数の小孔を設け、その厚みが３ミクロンから０．３ｍｍ以下に設定されたスリット板と耐熱ガラスとにより構成すると共に、加熱室内を観察するためのドア本体の開口部の周囲に透視窓を固定するための透視窓支持部を設け、この透視窓支持部と接触するようにスリット板を設け、このスリット板の外周部に対角線上で２分割した二枚のＬ型のスリット板枠よりなる額縁状のスリット板枠を重ね、スリット板を透視窓支持部に固着したものである。
【発明の効果】
【００１１】
上記したように、本発明によれば、ドアの透視窓を遮断波長以下の多数の小孔を設け、その厚みが３ミクロンから０．３ｍｍ以下に設定されたスリット板と、耐熱ガラスとにより構成すると共に、加熱室内を観察するためのドア本体の開口部の周囲に透視窓を固定するための透視窓支持部を設け、この透視窓支持部と接触するようにスリット板を設け、このスリット板の外周部に対角線上で２分割した二枚のＬ型のスリット板枠よりなる額縁状のスリット板枠を重ね、スリット板を透視窓支持部に固着したので、マイクロ波エネルギーを遮断するスリット板が透視窓支持部に電気的に正確に密着して透視窓支持部とスリット板が電気的に導通接触しやすくなり、マイクロ波エネルギーが遮断されて加熱室内のマイクロ波エネルギーが開口部から外部に漏洩しない効果がある。
【００１２】
また、このとき、スリット板枠は透視窓支持部と対向するスリット板の外周部分にだけ配置されているので、ドアの透視性能を損ねることもない。
【００１３】
さらに、スリット板枠を２分割したことにより、スリット板枠を板材から効率的に材料取りすることができ、コストの低減にも効果がある。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】
以下、本発明の一実施例について図１から図３に従って説明する。
【００１５】
１は加熱される食品である。２は食品１を収納する加熱室で、金属製導体で構成されている。３は高周波供給口で、前記加熱室２の天井面に設けられ、マイクロ波エネルギーを加熱室２へ放射するところである。
【００１６】
４はマイクロ波エネルギーを発振する高周波発振器である。５は導波管で、高周波発振器４が固定され、この高周波発振器４で発生したマイクロ波エネルギーを高周波供給口３へ導くものである。なお、高周波供給口３が設けられる場所は加熱室２の天井面に限定されるものではなく、側面や底面であっても良い。このときは高周波供給口３の設置場所に応じた場所に、導波管５や高周波発振器４が設けられる。
【００１７】
６はドアで、加熱室２の前面に設けられ、食品１を加熱室２に出し入れするとき使用するもので、開閉自在に構成されており、以下のように構成されている。
【００１８】
６ａはドア６の基本構造物であるドア本体で、ドア６を閉じているとき一部は加熱室２の前面部と密着し、加熱中に加熱室２内のマイクロ波エネルギーが外部に漏洩しないようにしている。
【００１９】
６ｃはドア本体６ａに設けられた開口部で、ドア本体６ａの中ほどに長方形に切り抜かれて抜き穴となっている。この開口部６ｃは、加熱室２内の食品１が観察できるよう設けられているものである。
【００２０】
６ｄは透視窓支持部で、前記開口部６ｃの周囲に額縁状に設けられ、加熱室２の前面部と密着するドア本体６ａ部から１段落とし込まれ平面部となっている。これは後記する透視窓６ｂが嵌め込まれるようにするためで、段差になっている。
【００２１】
６ｂは透視窓で、スリット板６１と耐熱ガラス７から構成されている。前記スリット板６１は、マイクロ波エネルギーを反射させるためのものであり、厚みが３ミクロンから０．３ｍｍ以下の導体よりなり、パンチング加工や金網状にエッチング加工を施すことにより遮断波長以下の多数の小孔９が設けられている。前記導体としてはアルミを用いた場合には３ミクロンの厚さが可能であり、３ミクロン以下の厚さにした場合には、加熱室２からのマイクロ波エネルギーが透過してしまい、遮蔽効果がなくなってしまう。また、０．３ｍｍ以上の厚さにした場合には、ドアの透視性能が低下してくる。
【００２２】
前記額縁状の透視窓支持部６ｄとスリット板６１が対向接触する部分には、スリット板６１をはさむように、額縁状の導体からなるスリット板枠６２を配置している。
【００２３】
このスリット板枠６２は、額縁状の形状を対角線上で２分割したＬ型の形状で、二枚のスリット板枠６２ａ、６２ｂで構成され、前記スリット板６１外周囲部にその二枚を重ねて透視窓支持部６ｄに溶接などにより固着している。
【００２４】
７は耐熱ガラスで、スリット板６１を機械的に保護するために設けられている。透視窓６ｂのスリット板６１と耐熱ガラス７は、シリコーン接着剤８でドア本体６ａに固着させている。
【００２５】
６ｆはチョーク溝で、ドア本体６ａと加熱室２前面部に隙間が生じた場合、マイクロ波エネルギーが外部に漏洩しないよう電気的に減衰させるものである。このチョーク溝６ｆの開口部分には、外部からの異物が浸入しないよう低誘電体損失の材料からなるチョークカバ−６ｇがはめ込まれている。
【００２６】
６ｈはドアカバーで、ドア本体６ａの前面部をカバーするものである。６ｉはドアカバー６ｈの前面部に設けられたカバー透明部で、加熱室２内の食品１が観察できるよう透明になっている。
【００２７】
次に、上記構成における本実施例の動作について説明する。
【００２８】
食品１を加熱する場合、ドア６を開け、加熱室２内に食品１を載置してドア６を閉じ、加熱スタートする。加熱スタートと同時に高周波発振器４からマイクロ波エネルギーが発生する。このマイクロ波エネルギーは、導波管５を通って加熱室２の天井部に設けられた高周波供給口３から加熱室２内に導かれ、食品１を加熱する。
【００２９】
加熱室２内における食品１の加熱の進行状況は、ドア６に設けられたカバー透明部６ｉ、透視窓６ｂを通して観察することができる。これは加熱室２内のマイクロ波エネルギーはスリット板６１で反射され、マイクロ波エネルギーが外部へ漏洩することがないためである。
【００３０】
スリット板６１は、前記したように厚みが３ミクロンから０．３ｍｍ以下の導体で、パンチング加工や、金網状のエッチング加工などにより遮断波長以下の多数の小孔９が設けられており、従来の厚み０．６ｍｍ程度のものと比較すると格段に小さな値となっている。
【００３１】
ここでスリット板６１の厚みにこだわるのは、厚みが小さいほど透視性能が飛躍的に向上するからである。一方、スリット板６１の厚みが３ミクロンであると非常に薄いために、最大の問題は透視窓支持部６ｄに密着固定することが難しいことである。
【００３２】
このため、本発明では、スリット板６１の外周部に対角線上で２分割した二枚のＬ型のスリット板枠６２ａ、６２ｂよりなる額縁状のスリット板枠６２を重ね、スリット板６１を透視窓支持部６ｄに固着しているため、マイクロ波エネルギーを遮断するスリット板６１が透視窓支持部６ｄに電気的に正確に密着して透視窓支持部６ｄとスリット板６１が電気的に導通接触しやすくなり、マイクロ波エネルギーが遮断されて加熱室２内のマイクロ波エネルギーが開口部６ｃから外部に漏洩しないものである。
【００３３】
また、このとき小孔のないスリット板枠６２は、透視窓支持部６ｄと対向するスリット板６１の外周部分にだけ配置しているので、ドアの透視性能を損ねることもないものである。
【００３４】
さらに、スリット板枠６２を２分割したことにより、スリット板枠６２を板材から効率的に材料取りすることができコストの低減にも効果がある。
【図面の簡単な説明】
【００３５】
【図１】本発明の一実施例における高周波加熱装置の要部側面断面図である。
【図２】本発明の一実施例のドアの透視窓の構成図である。
【図３】図１のＰ部の拡大図である。
【符号の説明】
【００３６】
１・・・食品
２・・・加熱室
４・・・高周波発振器
６・・・ドア
６ａ・・ドア本体
６ｂ・・透視窓
６ｃ・・開口部
６ｄ・・透視窓支持部
７・・・耐熱ガラス
９・・・小孔
６１・・・スリット板
６２・・・スリット板枠
６２ａ・・スリット板枠
６２ｂ・・スリット板枠
【図１】
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【図２】
2005344978.tif 000004
【図３】
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