(57)【要約】【課題】シート状の一側表面材とシート状の他側表面材とシート状の液体吸収材とを積層して構成される鮮度保持シートにおいて、生鮮食品からの液体の一部によって生鮮食品の鮮度の低下を防止することにある。【解決手段】鮮度保持シートは、一側表面材を非透液部材で形成し、一側表面材と液体吸収部材と他側表面材とを上側から順次に積層して設け、一側表面材には、外側面に液体滞留溝を形成するとともに、液体流通孔を貫通して形成して構成されている。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
シート状の一側表面材とシート状の他側表面材とシート状の液体吸収材とを積層して構成される鮮度保持シートにおいて、前記一側表面材を非透液部材で形成し、前記一側表面材と前記液体吸収部材と前記他側表面材とを上側から順次に積層して設け、前記一側表面材には、外側面に液体滞留溝を形成するとともに液体流通孔を貫通して形成したことを特徴とする鮮度保持シート。
【請求項２】
前記液体滞留溝は、前記一側表面材の外側面から突出した複数の溝壁間で該外側面上に形成されたことを特徴とする請求項１に記載の鮮度保持シート。
【請求項３】
前記液体滞留溝は、前記一側表面材の外側面から突出した溝壁内に形成されたことを特徴とする請求項１に記載の鮮度保持シート。
【請求項４】
前記液体滞留溝は、隣接する前記液体流通孔間で前記一側表面材の外側面に窪んで形成されたことを特徴とする請求項１に記載の鮮度保持シート。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、鮮度保持シートに係り、特に生鮮食品の鮮度の低下を防止する鮮度保持シートに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
魚や肉等の生鮮食品を保管・販売する場合に、生鮮食品の鮮度を保持するために、吸収シートを利用している。この吸収シートは、一般に、下側の非透液性のフィルム材の上面に液体吸収材を積層するとともに、この液体吸収材の上面に透液性のメッシュ材を積層して構成され、生鮮食品から流出する液体であるドリップを、上側のメッシュ材を経て液体吸収材に吸収させ、生鮮食品の変色や鮮度低下を防止している。
【０００３】
従来、吸収シートとしては、この出願人が既に出願しているものとして、一側表面材として非透液部材を設け、他側表面材として透液部材を設け、この非透液部材と透液部材と間に液体吸収部材を設けたものがある。
【特許文献１】特願平９−２４７９０３号
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、従来、生鮮食品の吸収シートにおいては、下側の非透液性のフィルム材の上面に液体吸収材を積層するとともに、この液体吸収材の上面にメッシュ材を積層して構成されていることから、生鮮食品からのドリップが必要量以上に液体吸収材に吸収されてしまい、このため、生鮮食品の鮮度を適正に保持するような水分量を確保することができず、生鮮食品の鮮度が低下してしまうという不都合があった。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
この発明は、シート状の一側表面材とシート状の他側表面材とシート状の液体吸収材とを積層して構成される鮮度保持シートにおいて、前記一側表面材を非透液部材で形成し、前記一側表面材と前記液体吸収部材と前記他側表面材とを上側から順次に積層して設け、前記一側表面材には、外側面に液体滞留溝を形成するとともに液体流通孔を貫通して形成したことを特徴とする。
【発明の効果】
【０００６】
この発明は、一側表面材を非透液部材で形成し、一側表面材と液体吸収部材と他側表面材とを上側から順次に積層して設け、一側表面材には、外側面に液体滞留溝を形成するとともに液体流通孔を貫通して形成することから、生鮮食品からの液体が液体滞留溝に生鮮食品の鮮度を適正に保持するような量だけ滞留して確保され、この液体滞留溝内の液体によって生鮮食品の鮮度の低下を防止することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
この発明の鮮度保持シートは、生鮮食品の鮮度の低下を防止することを、上側の非透液性の一側表面材に液体滞留溝溝を形成して実現するものである。
以下、図面に基づいてこの発明の実施例を詳細且つ具体的に説明する。
【実施例１】
【０００８】
図１〜図３は、この発明の第１実施例を示すものである。
【０００９】
図１、図２において、２は生鮮食品Ａの鮮度保持シートである。この鮮度保持シート２は、例えば、上側から順次に、矩形状の一側表面材４と矩形状の液体吸収材６と矩形状の他側表面材８とを積層して設け、一側表面材４の周縁と他側表面材８の周縁とを固着手段（図示せず）により、一対の第１固着部１０、１０と一対の第２固着部１２、１２とで固着し、三層構造でシート状に構成されている。
【００１０】
一側表面材４は、非透液性のものであり、フィルム状のシート部材からなる。この一側表面材４には、上面となる外側面４Ｆに、該外側面４Ｆから環状の複数の溝壁１４が高さＨで突出して設けられる。そして、これら複数の溝壁１４間で一側表面材４の外側面４Ｆ上には、液体滞留溝１６が形成される。溝壁１４は、例えば、この実施例において、環状であり、内空間１８を形成しているが、この環状以外の脈状等の他の形状とすることも可能である。液体滞留溝１６は、生鮮食品Ａからの水分等のドリップの一部を滞留するものである。
【００１１】
また、一側表面材４には、液体滞留溝１６と一側表面材４の内側面４Ｂとを貫通するように液体流通孔２０が形成される。この一側表面材４の上面となる外側面４Ｆには、図２に示す如く、生鮮食品Ａが載置される。
【００１２】
液体吸収部材６は、例えば、ポリマー等の材質からなり、所定の厚さに形成され、生鮮食品Ａからの液体であるドリップを吸収するものである。
【００１３】
他側表面材８は、非透液性のフィルム状のシート部材、又は、透液性のメッシュ部材からなるものである。
【００１４】
次に、この第１実施例の作用を説明する。
【００１５】
鮮度保持シート２の使用時においては、先ず、一側表面材４の外側面４Ｆを上側とし、この外側面４Ｆに生鮮食品Ａを載置する。
【００１６】
その後、生鮮食品Ａからのドリップは、液体滞留溝１６に滞留する。そして、この液体滞留溝１６が溢流したドリップは、溝壁１４の上部位から内空間１８に流入し、その後、液体流通孔２０を経て液体吸収部材６に吸収される。
【００１７】
この結果、一側表面材４を非透液部材で形成し、一側表面材４と液体吸収部材６と他側表面材８とを上側から順次に積層して設け、一側表面材４には、外側面４Ｆに液体滞留溝１６を形成するとともに液体流通孔２０を貫通して形成することから、生鮮食品Ａからのドリップが液体滞留溝１６に生鮮食品Ａの鮮度を適正に保持するような量だけ滞留して確保され、この液体滞留溝１６内のドリップによって生鮮食品Ａの鮮度の低下を防止することができる。
【００１８】
また、液体滞留溝１６は、一側表面材４の外側面４Ｆから突出した複数の溝壁１４間で該外側面４Ｆ上に形成されたことから、液体滞留溝１６の面域を大きくすることができ、必要面域の液体滞留溝１６を容易に形成することができる。
【００１９】
更に、溝壁１４は、一側表面材４の外側面４Ｆから突出しているので、液体吸収部材６側から液体流通孔２０を経て逆に流れようとするドリップが、液体滞留溝１６に流入するのを防止し、これにより、液体滞留溝１６内のドリップに逆流したドリップが混合することがなく、生鮮食品Ａの鮮度の低下を防止することができる。
【実施例２】
【００２０】
図４は、この発明の第２実施例を示すものである。
【００２１】
この第２実施例の特徴とするところは、以下の点にある。即ち、一側表面材４には、溝壁１４内に所定体積の液体滞留溝１６が形成されるとともに、溝壁１４周りで液体流通孔２０が形成されている。
【００２２】
この第２実施例の構成によれば、溝壁１４内に形成された液体滞留溝１６に生鮮食品Ａからのドリップを滞留させ、このドリップによって生鮮食品Ａの鮮度の低下を効果的に防止することができる。
【実施例３】
【００２３】
図５は、この発明の第３実施例を示すものである。
【００２４】
この第３実施例の特徴とするところは、以下の点にある。即ち、一側表面材４には、複数の液体流通孔２０を貫通して形成するとともに、外側面４Ｆには、隣接する液体流通孔２０間で液体滞留溝１６を深さＤ且つ幅Ｗに窪んで形成した。
【００２５】
この第３実施例の構成によれば、液体滞留溝１６を一側表面材４の外側面４Ｆに形成するだけなので、構成を簡単にし、また、鮮度保持シート２を薄く構成することができる。
【実施例４】
【００２６】
図６は、この発明の第４実施例を示すものである。
【００２７】
この第４実施例の特徴とするところは、以下の点にある。即ち、一側表面材４の液体流通孔２０には、液体吸収材６側に流れる生鮮食品Ａからのドリップ量を調整する絞り部３２を設けた。
【００２８】
この第４実施例の構成によれば、絞り部３２によって液体吸収材６側に流れる生鮮食品Ａからのドリップ量を調整して液体滞留溝１６側に十分なドリップを滞留させておくことができる。
【実施例５】
【００２９】
図７は、この発明の第５実施例を示すものである。
【００３０】
この第５実施例の特徴とするところは、以下の点にある。即ち、一側表面材４は、上下に湾曲する波形状に形成されている。この波形状の一側表面材４には、谷部４２に液体滞留溝１６を形成するとともに、山部４４に液体流通孔２０を形成する。
【００３１】
この第５実施例の構成によれば、一側表面材４を波形状に形成することにより、波形状の曲り方を変更することにより、所要面域の液体滞留溝１６を容易に形成することができる。
【産業上の利用可能性】
【００３２】
表面材に液体滞留溝溝を形成して生鮮食品の鮮度の低下を防止する構造を、他のシートにも適用させることができる。
【図面の簡単な説明】
【００３３】
【図１】第１実施例において鮮度保持シートの斜視図である。
【図２】第１実施例において鮮度保持シートの断面図である。
【図３】第１実施例において鮮度保持シートの一部拡大断面図である。
【図４】第２実施例において鮮度保持シートの一部拡大断面図である。
【図５】第３実施例において鮮度保持シートの一部拡大断面図である。
【図６】第４実施例において鮮度保持シートの一部拡大断面図である。
【図７】第５実施例において鮮度保持シートの一部拡大断面図である。
【符号の説明】
【００３４】
２  鮮度保持シート
４  一側表面材
６  液体吸収材
８  他側表面材
１４  溝壁
１６  液体滞留溝
２０  液体流通孔
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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