(57)【要約】【課題】  ノコギリヤシ抽出物の香味、着色力、生理作用等の有用な性質を損なうことなく、好ましくない物理的性質だけを隠蔽することができ、ノコギリヤシ抽出物を利用しやすい非粘結性の固体の状態で提供できるノコギリヤシ抽出物組成物等の提供。【解決手段】  ノコギリヤシ抽出物と、プロラミン系タンパク質とを含有してなることを特徴とするノコギリヤシ抽出物組成物である。前記ノコギリヤシ抽出物とプロラミン系タンパク質との混合質量比（ノコギリヤシ抽出物：プロラミン系タンパク質）が１０：５〜１０：３０である態様、該プロラミン系タンパク質が、ツェインである態様、などが好ましい。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
ノコギリヤシ抽出物と、プロラミン系タンパク質とを含有してなることを特徴とするノコギリヤシ抽出物組成物。
【請求項２】
ノコギリヤシ抽出物とプロラミン系タンパク質との混合質量比（ノコギリヤシ抽出物：プロラミン系タンパク質）が１０：５〜１０：３０である請求項１に記載のノコギリヤシ抽出物組成物。
【請求項３】
プロラミン系タンパク質が、ツェインである請求項１から２のいずれかに記載のノコギリヤシ抽出物組成物。
【請求項４】
常温で非粘結性の固体である請求項１から３のいずれかに記載のノコギリヤシ抽出物組成物。
【請求項５】
ノコギリヤシ抽出物とツェインとを混合質量比（ノコギリヤシ抽出物：ツェイン）が１０：５〜１０：３０となるように、溶媒に溶解し、得られた溶液を乾燥して常温で非粘結性の固形物を得ることを特徴とするノコギリヤシ抽出物組成物の製造方法。
【請求項６】
ノコギリヤシ抽出物及びツェインの溶媒に対する合計溶解量が５〜６０質量％である請求項５に記載のノコギリヤシ抽出物組成物の製造方法。
【請求項７】
溶媒が、含水エタノール、含水イソプロパノール、及び含水アセトンから選択される少なくとも１種である請求項５から６のいずれかに記載のノコギリヤシ抽出物組成物の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、取り扱いが容易で、ノコギリヤシ抽出物の有効利用が可能なノコギリヤシ抽出物組成物及びノコギリヤシ抽出物組成物の製造方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
ノコギリヤシ抽出物は、生体に対して有用な生理作用、例えば、前立腺肥大症による排尿障害の改善（特許文献１及び非特許文献１参照）、テストステロン５α−レダクターゼ阻害作用（非特許文献２参照）などを有していることが知られており、日本では各種の健康食品などに配合され、また、ヨーロッパでは医薬品として用いられている。
【０００３】
前記ノコギリヤシ抽出物の主成分は、植物ステロール及び脂肪酸であり、特有の不快な臭いを有している。また、ノコギリヤシ抽出物は高粘度の油状を呈し、そのままではきわめて扱いにくい。しかも、ノコギリヤシ抽出物は水やトリグリセリドには溶けにくく、溶液にするにはアルコールやケトン系の有機溶媒などを用いなければならなかった。これらの性質はノコギリヤシ抽出物の利用を困難にし、用途の制限となっていた。
【０００４】
そこで、前記ノコギリヤシ抽出物の有効利用を図るため、例えば、内容物を除去した中空の花粉殻の内部にノコギリヤシ油成分を充填し、前記花粉殻の外表面をプロポリス成分で被覆したノコギリヤシ油粉末が提案されている（特許文献２参照）。しかし、この提案では、プロポリス自体が高価であるため、実用化が困難であり、更なる改良、開発が望まれているのが現状である。
【０００５】
【特許文献１】特開２００４−９１３６６号公報
【特許文献２】特開２０００−２９７２９４号公報
【非特許文献１】Ｔｈｅ  ｄｉｓｐｅｎｓａｔｏｒｙ  ｏｆ  ｔｈｅ  Ｕｎｉｔｅｄ  Ｓｔａｔｅｓ  ｏｆ  Ａｍｅｒｉｃａ  第２３版  １９４３年
【非特許文献２】Ｊ．Ｓｔｅｒｏｉｄ  Ｂｉｏｃｈｅｍ.、Ｎｏ．２０、ｐ５１５、１９８４年
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明は、かかる現状に鑑みてなされたものであり、従来における前記諸問題を解決し、以下の目的を達成することを課題とする。即ち、本発明は、ノコギリヤシ抽出物の香味、着色力、生理作用等の有用な性質を損なうことなく、好ましくない物理的性質だけを隠蔽し、多くの分野で利用できる可能性を持ちながら使いにくいために利用が限られていたノコギリヤシ抽出物を利用しやすい非粘結性の固体状態で提供することができるノコギリヤシ抽出物組成物及び該ノコギリヤシ抽出物組成物の製造方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
前記課題を解決するため、本発明者らが鋭意検討を重ねた結果、以下の知見を得た。即ち、ノコギリヤシ抽出物とプロラミン系タンパク質（特にツェイン）を溶液状態で混合した後、乾燥して得られる組成物はノコギリヤシ抽出物の好ましくない物性が隠蔽されて扱いやすい非粘結性の固体となることを知見した。また、非粘結性の固体とするのに必要なツェインは少ない量ですみ、しかも、ツェインはノコギリヤシ抽出物が放出する特有の不快な臭いを低下させることができる。更に、ノコギリヤシ抽出物組成物は、胃液に触れるとノコギリヤシ抽出物を遊離するので、経口摂取によりノコギリヤシ抽出物の生理活性を利用するのに何ら不都合はないことを知見した。
【０００８】
本発明は、本発明者らの前記知見に基づくものであり、前記課題を解決するための手段としては、以下の通りである。即ち、
＜１＞  ノコギリヤシ抽出物と、プロラミン系タンパク質とを含有してなることを特徴とするノコギリヤシ抽出物組成物である。
＜２＞  ノコギリヤシ抽出物とプロラミン系タンパク質との混合質量比（ノコギリヤシ抽出物：プロラミン系タンパク質）が１０：５〜１０：３０である前記＜１＞に記載のノコギリヤシ抽出物組成物である。
＜３＞  プロラミン系タンパク質が、ツェインである前記＜１＞から＜２＞のいずれかに記載のノコギリヤシ抽出物組成物である。
＜４＞  常温で非粘結性の固体である前記＜１＞から＜３＞のいずれかに記載のノコギリヤシ抽出物組成物である。
＜５＞  ノコギリヤシ抽出物とツェインとを混合質量比（ノコギリヤシ抽出物：ツェイン）が１０：５〜１０：３０となるように、溶媒に溶解し、得られた溶液を乾燥して常温で非粘結性の固形物を得ることを特徴とするノコギリヤシ抽出物組成物の製造方法である。
＜６＞  ノコギリヤシ抽出物及びツェインの溶媒に対する合計溶解量が５〜６０質量％である前記＜５＞に記載のノコギリヤシ抽出物組成物の製造方法である。
＜７＞  溶媒が、含水エタノール、含水イソプロパノール、及び含水アセトンから選択される少なくとも１種である前記＜５＞から＜６＞６のいずれかに記載のノコギリヤシ抽出物組成物の製造方法である。
【０００９】
前記プロラミン系タンパク質の一つであるツェインについては、従来から、皮膜形成性、結着性、ゲル化性、抗酸化作用等を有することが知られている（例えば、食品工業、Ｖｏｌ．３０、Ｎｏ．１、ｐ４６〜４９、１９９４年）。しかし、前記ツェインが前記ノコギリヤシ抽出物からその有用な性質を損なうことなく、取り扱い容易な非粘結性の固体状組成物を得るのに利用でき、しかも、ノコギリヤシ抽出物が放出する不快臭を抑制できることは開示も示唆もなく、これらのことは、本発明者らによる新知見である。
【００１０】
なお、本願明細書において、常温で非粘結性の「固体」又は「固形物」とは、常温において粒状物（大小及び形状を問わない）の他、分散性、流動性のある粉体を含む意味であり、粒状乃至粉末状のものを空気中に放置しても粘結及び塊状化を起こすことはなく、取り扱いが容易なものである。また、常温とは、前記ノコギリヤシ抽出物組成物が通常使用される温度を意味し、５〜５０℃である。
【発明の効果】
【００１１】
本発明によると、従来における諸問題を解決でき、ノコギリヤシ抽出物の香味、着色力、生理作用等の有用な性質を損なうことなく、好ましくない物理的性質だけを隠蔽し、多くの分野で利用できる可能性を持ちながら使いにくいために利用が限られていたノコギリヤシ抽出物を利用しやすい非粘結性の固体状組成物の形態で提供でき、幅広い分野で利用することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
（ノコギリヤシ抽出物組成物）
本発明のノコギリヤシ抽出物組成物は、ノコギリヤシ抽出物及びプロラミン系タンパク質を含有してなり、溶媒、更に必要に応じてその他の成分を含有してなる。
【００１３】
−プロラミン系蛋白質（ツェイン）−
前記プロラミン系蛋白質としては、特に制限はなく、目的に応じて適宜選択することができ、例えば、ツェイン、米由来プロラミン、小麦由来プロラミンなどが挙げられ、これらの中でも、ツェインが特に好ましい。
前記ツェインは、トウモロコシの実の中に含まれているタンパク質の１種であって、α−ツェインの他、β体及びγ体が知られているが、工業的に分離されて利用されているのはα体だけである。前記ツェインは疎水性が強く水には不溶であるが、８０％程度のアルコール等の含水有機溶媒には溶解する。
前記ツェインとしては、適宜合成したものを使用してもよいし、市販品を使用してもよい。該市販品としては、例えば、昭和産業株式会社製の昭和ツェインＤＰ等が挙げられる。
【００１４】
−ノコギリヤシ抽出物−
前記ノコギリヤシ抽出物におけるノコギリヤシは、ヤシ科シュロ属に属する植物であり、学名は、セレノア・レペンズ（Ｓｅｒｅｎｏａ  ｒｅｐｅｎｓ）であり、サバル・セルラタム（Ｓａｂａｌ  ｓｅｒｒｕｌａｔａ）とも呼ばれる。
前記ノコギリヤシは、北アメリカ南部のテキサス、フロリダ地方に広く生息し、オリーブ大の濃い赤の果実をつけ、この果実は古くから北アメリカの先住民であるインディアンや移住民が滋養強壮薬として食していた。
【００１５】
前記ノコギリヤシ抽出物の抽出原料としては、特に制限はなく、目的に応じて適宜選択することができるが、果実が好ましく、若い果実でもよいが熟している果実がより好ましい。
前記ノコギリヤシ抽出物は、上記ノコギリヤシの抽出原料を用いて、植物の抽出に一般に用いられている抽出方法により得ることができる。例えば、ノコギリヤシの果実を生のまま又は乾燥した後、そのまま又は粗砕機を用い粉砕して溶媒抽出に供することにより得ることができる。抽出に用いる溶媒としては、水、親水性有機溶媒、及びこれらの混合溶媒のいずれかを室温乃至は溶媒の沸点程度の温度で用いることが好ましい。
【００１６】
前記親水性有機溶媒としては、例えば、メタノール、エタノール、プロピルアルコール、イソプロピルアルコール等の炭素数１〜５の低級アルコール；アセトン、メチルエチルケトン等の低級脂肪族ケトン；１，３−ブチレングリコール、プロピレングリコール、グリセリン等の炭素数２〜５の多価アルコールなどが挙げられ、これら親水性有機溶媒と水との混合溶媒などを用いることができる。なお、水と親水性有機溶媒との混合溶媒を使用する場合には、低級アルコールの場合は水１０質量部に対して１〜９０質量部、低級脂肪族ケトンの場合は水１０質量部に対して１〜４０質量部、多価アルコールの場合は水１０質量部に対して１〜９０質量部添加することが好ましい。
【００１７】
前記ノコギリヤシの有効成分を抽出するにあたり特殊な抽出方法を採用する必要はなく、室温から還流加熱下で、溶媒の種類や抽出規模に応じて任意の装置を用いて抽出を行うことができる。
具体的には、抽出溶媒を満たした処理槽に抽出原料であるノコギリヤシの果実を投入し、時々攪拌して可溶性成分を溶出する。その後、濾過して抽出残査を除き、得られた抽出液を濃縮、乾燥することにより、有効成分を含有する抽出物を得ることができる。抽出条件は、抽出溶媒として水を用いた場合には、通常５０〜９０℃にて３０分〜２時間程度である。また、抽出溶媒として水とエタノールとの混合溶媒を用いた場合には、通常４０〜８０℃にて３０分〜２時間程度である。なお、溶媒で抽出することにより得られる抽出液は、抽出溶媒が安全性の高いものであればそのまま配合することができるが、高粘度の油状であり、そのままでは取り扱いが不便であり、また、特有の不快なにおいを有し、使用が制限されるので、後述する本発明のノコギリヤシ抽出物組成物の形態で使用される。
なお、得られるノコギリヤシ抽出液は脱色、脱臭、活性向上等を目的として精製することもできる。
前記ノコギリヤシ抽出液は、優れたテストステロン５α−レダクターゼ阻害作用などを有し、前立腺障害に由来する排尿障害などの改善に対して有効なものである。
【００１８】
本発明のノコギリヤシ抽出物組成物において、前記ノコギリヤシ抽出物と前記プロラミン系タンパク質（特にツェイン）の両方にとって良溶媒となり、かつ安全性の点でも問題がない溶媒としては、特に制限はなく、公知のものの中から目的に応じて適宜選択することができ、例えば、含水エタノール、含水イソプロパノール、含水アセトン（いずれも含水率５〜５０％程度）、等が挙げられる。
前記ノコギリヤシ抽出物及び前記ツェインは、これらの良溶媒に合計量で５〜６０質量％溶解させることが好ましく、１０〜５０質量％がより好ましく、３０〜５０質量％が更に好ましい。前記合計溶解量が６０質量％を超えると、粘度が高くなって均一に混合が難しくなることがあり、乾燥も困難になることがある。一方、５質量％未満であると、液量が多く、取り扱いが困難となる。
【００１９】
前記ノコギリヤシ抽出物と前記プロラミン系蛋白質との混合質量比（ノコギリヤシ抽出物：プロラミン系蛋白質）が１０：５〜１０：３０が好ましく、１０：１０〜１０：２０がより好ましい。
前記ノコギリヤシ抽出物の混合比率が高すぎると、一部のノコギリヤシ抽出物の遊離による粘結が生じやすくなることがある。一方、前記ノコギリヤシ抽出物の混合比率が低すぎると、飲食物に配合する際に、ノコギリヤシ抽出物を十分摂取できるように配合することが困難となることがある。
【００２０】
（ノコギリヤシ抽出物組成物の製造方法）
本発明のノコギリヤシ抽出物組成物の製造方法は、ノコギリヤシ抽出物とツェインを混合質量比（ノコギリヤシ抽出物：ツェイン）が１０：５〜１０：３０となるように、溶媒に溶解し、更に必要に応じてその他の成分を混合してなり、得られた溶液を乾燥して常温で非粘結性の固形物を得るものである。
【００２１】
ここで、溶解の手順は任意であって、ノコギリヤシ抽出物及びツェインの２成分のいずれを先に溶解してもよく、また、２成分を同時に溶媒に投入して溶解しても差し支えない。よく撹拌して均一な溶液が得られたならば、更に必要に応じて濃縮した後、それを加熱乾燥する。
前記乾燥方法としては、特に制限はなく、目的に応じて適宜選択することができるが、例えば、ドラムドライヤー等を用いる薄膜乾燥法が好適である。減圧下に乾燥することは必要な加熱温度を低くすることができるので、ノコギリヤシ抽出物の種類によっては有利な場合がある。
室温まで放冷した後の乾燥物は非粘結性であって、容易に粉砕して粒度を揃えたり粉末化したりすることができる。また、必要に応じて錠剤等に成形することができる。なお、粒状乃至粉末状のものを空気中に放置しても粘結及び塊状化を起こすことはなく、取り扱いが容易である。
【００２２】
得られる本発明のノコギリヤシ抽出物組成物は、含有するツェインはもともとトウモロコシ由来のタンパク質であってそれ自体の味や臭いはきわめて微弱であり、色も淡黄色ないし白色であること、含有比率も高くないこと、などにより、食品等に添加してもその存在をほとんど感じさせない。したがって、含有するノコギリヤシ抽出物が具備する有用作用に応じた各種の用途に、原料のノコギリヤシ抽出物と全く同様に利用することができる。
【００２３】
本発明のノコギリヤシ抽出物組成物を利用可能な対象物は原料のノコギリヤシ抽出物の場合よりも広範であって、例えば、食品、医薬部外品、医薬品などとして適用される。食品としては、ガム、キャンディー、グミ、錠菓、クッキー、ビスケット、ケーキなどの菓子類、炭酸飲料、清涼飲料、乳飲料、コーヒー飲料、紅茶飲料、果汁飲料、栄養飲料、アルコール飲料、ミネラルウォーターなどの飲料類に本発明のノコギリヤシ抽出物組成物を含有したものが挙げられる。このような食品は、健康食品、栄養補助食品（バランス栄養食、粉末やカプセルや錠剤などの形態を有する各種サプリメントなど）、栄養機能食品、特定保健用食品などとして好適である。また、本発明のノコギリヤシ抽出物組成物は、排尿障害に対する医薬部外品や医薬品としても好適である。
【００２４】
本発明のノコギリヤシ抽出物組成物は、組成物の用途に応じて、食品、医薬部外品、医薬品に通常使用される剤形、例えば、固形剤、半固形剤、液剤などに製剤化されるが、好適な製剤形態は固形剤又は液剤である。具体的には、例えば、錠剤（口腔内側崩壊錠、咀嚼可能錠、発泡錠、トローチ剤、ゼリー状ドロップ剤などを含む）、顆粒剤、細粒剤、散剤、硬カプセル剤、軟カプセル剤、ドライシロップ剤、液剤（ドリンク剤、懸濁剤、シロップ剤を含む）、ゲル剤、リポソーム剤、エキス剤、チンキ剤、リモナーデ剤、ゼリー剤などが挙げられるが、中でも、錠剤、顆粒剤、細粒剤、散剤、硬カプセル剤、軟カプセル剤、液剤が好適である。
【００２５】
本発明のノコギリヤシ抽出物組成物には、組成物の用途又は剤形に応じて、食品、医薬部外品、医薬品に通常使用される成分を適宜配合してもよい。配合できる成分としては、例えば、アミノ酸類、各種油脂類、脂肪酸類、アルコール類、糖類、ガム質などの高分子化合物、界面活性剤、着色料、防腐・抗菌・殺菌剤、ｐＨ調整剤、キレート剤、酵素成分、精油成分、植物由来原料、天然由来原料の他、細胞賦活剤、滋養強壮剤、賦形剤、増粘剤、安定化剤、保存剤、等張化剤、結合剤、分散剤、吸着剤、滑沢剤、崩壊剤、崩壊補助剤、矯味剤、甘味剤、湿潤剤又は湿潤調節剤、防湿剤、着香剤又は香料、芳香剤、清涼化剤、抗酸化剤、還元剤、可溶化剤、溶解補助剤、発泡剤、粘稠剤又は粘稠化剤、溶剤、基剤、流動化剤、乳化剤、可塑剤、緩衝剤、光沢化剤、コーティング剤などが挙げられる。
【実施例】
【００２６】
以下、本発明の実施例について説明するが、本発明はこれら実施例に何ら限定されるものではない。
【００２７】
（製造例１）
−ノコギリヤシ抽出物の製造−
ノコギリヤシの果実１００ｇを１．５リットルの９０体積％エタノールに浸漬し、２時間還流下に加熱した。その後、濾過して残渣を再び１．５リットルの９０体積％エタノールで同様に処理した。上記２回の処理により得られた抽出液を合わせて減圧下に濃縮し、８．３ｇのノコギリヤシの９０体積％エタノール抽出物を製造した。
得られたノコギリヤシ抽出物は、特有の不快な臭いを有し、また、高粘度の油状を呈し、そのままではきわめて扱いにくいものであった。
【００２８】
（実施例１）
−ノコギリヤシ抽出物組成物の調製−
製造例１のノコギリヤシ抽出物５０ｇ及びツェイン（昭和産業株式会社製、昭和ツェインＤＰ）５０ｇを９０体積％のエタノール５００ｍｌに投入して撹拌した。得られた溶液を、全量が２００ｇになるまで減圧下で濃縮した後、ステンレススチール製容器に移して減圧下４０℃で乾燥した。
得られたノコギリヤシ抽出物組成物は、非粘結性であり、容易に流動性のよい粉末であった。
【００２９】
（実施例２）
−ノコギリヤシ抽出物組成物の調製−
製造例１のノコギリヤシ抽出物７０ｇ及びツェイン（昭和産業株式会社製、昭和ツェインＤＰ）３５ｇを９０体積％のエタノール５００ｍｌに投入して撹拌した。得られた溶液を、全量が２００ｇになるまで減圧下で濃縮した後、ステンレススチール製容器に移して減圧下４０℃で乾燥した。
得られた実施例２のノコギリヤシ抽出物組成物は、不快な臭いがなく、非粘結性であり、流動性のよい粉末であった。
【００３０】
（比較例１）
−ノコギリヤシ抽出物組成物の調製−
製造例１のノコギリヤシ抽出物５０ｇ及びデキストリン５０ｇを９０体積％のエタノール５００ｍｌに投入して撹拌した。得られた溶液を、全量が２００ｇになるまで減圧下で濃縮した後、ステンレススチール製容器に移して減圧下４０℃で乾燥した。
得られた組成物は、扱いにくいペースト状であった。
【００３１】
（比較例２）
−ノコギリヤシ抽出物組成物の調製−
製造例１のノコギリヤシ抽出物５０ｇ及びアルファー化澱粉５０ｇを９０体積％のエタノール５００ｍｌに投入して撹拌した。得られた溶液を、全量が２００ｇになるまで減圧下で濃縮した後、ステンレススチール製容器に移して減圧下４０℃で乾燥した。
得られた組成物は、扱いにくいペースト状であった。
【００３２】
（比較例３）
−ノコギリヤシ抽出物組成物の調製−
製造例１のノコギリヤシ抽出物５０ｇ及び食物繊維５０ｇを９０体積％のエタノール５００ｍｌに投入して撹拌した。得られた溶液を、全量が２００ｇになるまで減圧下で濃縮した後、ステンレススチール製容器に移して減圧下４０℃で乾燥した。
得られた組成物は、扱いにくいペースト状であった。
【００３３】
＜ノコギリヤシ抽出物の臭いの評価＞
３点比較式臭袋法に準じて、実施例１で製造したノコギリヤシ抽出物組成物と、製造例１のノコギリヤシ抽出物の臭いを、以下のようにして評価した。結果を表１〜表６に示す。
【００３４】
−評価方法−
実施例１のノコギリヤシ抽出物組成物２０ｇ、製造例１のノコギリヤシ抽出物１０ｇをそれぞれ１１０ｍＬのガラス製栓ビンに２４時間保管し、このガラス製栓ビンにたまった臭気をシリンジで１００ｍｌ採取した。この採取した臭気１００ｍｌをあらかじめ無臭の空気で満たしておいた臭い袋（容量１Ｌ、近江オドエアーサービス社製）に注入した。このサンプルを１倍希釈の臭気とした。同様に、臭気２０ｍｌを注入して５倍希釈、臭気１０ｍｌを注入して１０倍希釈、及び臭気１ｍｌを注入して１００倍希釈の臭気をそれぞれ調製した。
次に、パネラー６名（Ａ〜Ｆ）に、臭気を含む空気が入っている袋１つと、無臭の空気だけが入っている袋２つの合計３つの袋の中から、悪臭の入っている袋を選別させた。
【００３５】
＜被験者Ａの評価結果＞
【表１】
2005336165.tif 000002
【００３６】
＜被験者Ｂの評価結果＞
【表２】
2005336165.tif 000003
【００３７】
＜被験者Ｃの評価結果＞
【表３】
2005336165.tif 000004
【００３８】
＜被験者Ｄの評価結果＞
【表４】
2005336165.tif 000005
【００３９】
＜被験者Ｅの評価結果＞
【表５】
2005336165.tif 000006
【００４０】
＜被験者Ｆの評価結果＞
【表６】
2005336165.tif 000007
【００４１】
表１〜表６の結果から、パネラー６名中４名において、実施例１のノコギリヤシ抽出物組成物の方が、製造例１のノコギリヤシ抽出物に比べて、臭いの選別が困難であった。このことから、ノコギリヤシ抽出物組成物では、ノコギリヤシ抽出物が持つ特有の不快臭を抑制できることが認められる。
【００４２】
＜テストステロン５α−レダクターゼ阻害作用試験＞
実施例１のノコギリヤシ抽出物組成物及び製造例１のノコギリヤシ抽出物について、ノコギリヤシ抽出物として同濃度のサンプルを、特開２００５−７５７８６号公報に記載の方法により、テストステロン５α−レダクターゼ阻害率を測定したところ、両者とも同レベルのテストステロン５α−レダクターゼ阻害率が得られた。
この結果から、実施例１のノコギリヤシ抽出物組成物は、製造例１のノコギリヤシ抽出物と同程度の優れたテストステロン５α−レダクターゼ阻害作用を有することが確認できた。
【００４３】
（実施例３）
−錠剤状健康食品の製造−
実施例１のノコギリヤシ抽出物組成物１００質量部、ハトムギエキス粉末３０質量部、γ−トコフェロール粉末３０質量部、マルチトール１００質量部、及び結晶セルロース６０質量部を混合し、打錠機にて打錠し、利尿作用改善効果を有する錠剤状健康食品を製造した。
原料の混合と打錠は容易であり、組成の均一な錠剤が得られた。また、ノコギリヤシ抽出物が有する不快な臭いもなかった。
【００４４】
（実施例４）
−錠剤状健康食品の製造−
実施例２のノコギリヤシ抽出物組成物１００質量部、ハトムギエキス粉末３０質量部、γ−トコフェロール粉末３０質量部、マルチトール１００質量部、及び結晶セルロース６０質量部を混合し、打錠機にて打錠し、利尿作用改善効果を有する錠剤状健康食品を製造した。
原料の混合と打錠は容易であり、組成の均一な錠剤が得られた。また、ノコギリヤシ抽出物が有する不快な臭いもなかった。
【００４５】
（実施例５）
−ハードカプセルの製造−
実施例１のノコギリヤシ抽出物組成物の粉末５０質量部、メリロートエキス粉末５０質量部、クランベリーエキス粉末１０質量部、及び食物繊維４０質量部の原料配合で、常法によりハードカプセルを製造した。
原料の混合は容易であり、組成の均一な利尿作用改善効果を有するハードカプセルが製造できた。また、ノコギリヤシ抽出物が有する不快な臭いもなかった。
【００４６】
（実施例６）
−ハードカプセルの製造−
実施例２のノコギリヤシ抽出物組成物の粉末５０質量部、メリロートエキス粉末５０質量部、クランベリーエキス粉末１０質量部、及び食物繊維４０質量部の原料配合で、常法によりハードカプセルを製造した。
原料の混合は容易であり、組成の均一な利尿作用改善効果を有するハードカプセルが製造できた。また、ノコギリヤシ抽出物が有する不快な臭いもなかった。
【産業上の利用可能性】
【００４７】
本発明のノコギリヤシ抽出物組成物は、ノコギリヤシ抽出物の香味、着色力、生理作用等の有用な性質を損なうことなく、利用しやすい非粘結性の固体状組成物の状態で提供でき、例えば、錠剤状、顆粒状、カプセル状、チンキ剤状、液剤状等、各種形態の医薬品、健康食品などに幅広く用いることができる。