(57)【要約】【課題】  タイマー予約炊飯で炊飯をセットしたときに、少量で炊いたときでもタイマー予約炊飯でセットした時間丁度に炊き上がるようにする。【解決手段】  本体１に収納される内釜２と、この内釜２を加熱する主加熱部４を備え、内釜２の温度を検出する感温部５を有し、本体１及び内釜２の上部開口を覆うように開閉自在に取り付けられたフタ３の内釜２側に内釜２内部の温度を検出する赤外線センサー７を設けた炊飯器において、炊飯開始直後に赤外線センサー７の検出した内釜２内部の温度の立ち上がり方により炊飯量を判定する容量判定手段６を設け、この容量判定手段６の判定結果によりタイマー予約炊飯を行ったときの予熱時間を変化させることにより、炊飯量にかかわらず炊き上がりの時間を同じとなるようにした。【選択図】  図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体（１）に収納される内釜（２）と、この内釜（２）を加熱する主加熱部（４）を備え、内釜（２）の温度を検出する感温部（５）を有し、本体（１）及び内釜（２）の上部開口を覆うように開閉自在に取り付けられたフタ（３）の内釜（２）側に内釜（２）内部の温度を検出する赤外線センサー（７）を設けた炊飯器において、炊飯開始直後に赤外線センサー（７）の検出した内釜（２）内部の温度の立ち上がり方により炊飯量を判定する容量判定手段（６）を設け、この容量判定手段（６）の判定結果によりタイマー予約炊飯を行ったときの予熱時間を変化させることにより、炊飯量にかかわらず炊き上がりの時間を同じとしたことを特徴とする炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、炊飯器のタイマー予約炊飯による炊飯性能向上に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のこの種炊飯器のタイマー予約としては、例えば特開平０５−０６８６３３号公報（特許文献1）に示すように、毎回炊飯を行った時の炊飯量判定データを蓄積し、この蓄積データから炊飯開始時間を決めて炊飯を行なうものがある。
【０００３】
この場合、毎回満量を炊いていた場合で、満量をタイマー予約した場合はタイマーでセットした時間どおりに炊き上がるが、もし毎回満量を炊いていて、少量でタイマー予約した時は、少量の方が炊飯量が少ないので早めに炊きあがってしまう。また逆に、毎回少量を炊いていて、満量でタイマー予約した場合は、タイマー予約の時間内に炊けないということがあった。
【０００４】
【特許文献１】特開平０５−０６８６３３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
従来の炊飯器では、上記したようにタイマー予約により炊飯する場合、満量で炊いたり、少量で炊いたりすると、その都度炊き上がり時間が違ってくるという不便さがあった。
【０００６】
また、炊飯直後（蒸らし終了後）にご飯をほぐす必要があるが、前記のように炊き上がり時間が違うと、このご飯をほぐす作業を忘れてしまい、このまま長時間放置するとご飯が固着してしまい、食する時にご飯がまずくなるという問題もあった。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明はこのような従来の問題点を解決するためになされたものであり、本体に収納される内釜と、この内釜を加熱する主加熱部を備え、内釜の温度を検出する感温部を有し、本体及び内釜の上部開口を覆うように開閉自在に取り付けられたフタの内釜側に内釜内部の温度を検出する赤外線センサーを設けた炊飯器において、炊飯開始直後に赤外線センサーの検出した内釜内部の温度の立ち上がり方により炊飯量を判定する容量判定手段を設け、この容量判定手段の判定結果によりタイマー予約炊飯を行ったときの予熱時間を変化させることにより、炊飯量にかかわらず炊き上がりの時間を同じとなるようにしたものである。
【発明の効果】
【０００８】
以上のように本発明によると、タイマー予約炊飯で炊飯を行った時、炊飯量にかかわりなくセットした時間丁度に炊き上げることができるので、安心して使用でき炊き上がりも良く、また、炊き上がり後のほぐしを忘れることもなく、美味しいご飯を食することができるものである。
【０００９】
また、タイマー予約による炊飯時の使い勝手がよくなり、炊飯性能の向上した炊飯器を提供できるものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
以下、本発明の一実施例を図面を用いて詳細に説明する。図１は本発明の一実施例による炊飯器の全体横断面図であり、図２は実施例の制御構成図である。図３は実施例の予熱時間設定図である。図４は実施例の炊飯工程図である。
【００１１】
その構成は、本体１には炊飯する米、水などを収納する内釜２が着脱自在に挿入されている。本体１の内底部には、この内釜２を加熱する主加熱部４が設けられている。この主加熱部４は抵抗ヒーターでも良いが、本実施例では電磁誘導加熱により内釜２に高周波磁界を加えて発熱させる誘導加熱コイルを主加熱部４としている。
【００１２】
また、本体１内には内釜２の底面に接する感温部５を設けており、内釜２底面に密着して熱的に結合し、内釜２底面の温度を検出するように構成されている。
【００１３】
さらに、本体１及び内釜２の上部開口を覆うように開閉自在に取り付けられたフタ３が設けられている。このフタ３の内釜２に面する側には、内釜２内部の温度を検出する赤外線センサー７を設けている。
【００１４】
ここで、主加熱部４は、感温部５により検出された内釜２底面の温度と、赤外線センサー７により検出された内釜２内部の温度に基づいて本体１内にある制御部（図示せず）により通電制御されている。
【００１５】
容量判定手段６は、赤外線センサー７の検知する内釜２内の温度の立ち上がりを判断することにより炊飯量を判定している。
【００１６】
次に、以上のような構成からなる本実施例の炊飯器の作用について説明する。
【００１７】
使用者が炊飯のため内釜２に所望量の米と適量の水を入れ、内釜２を本体１内に挿入し、フタ３を閉める。炊飯スイッチ（図示せず）を操作すると、炊飯動作が開始する。本実施例では、加熱を開始する前に、赤外線センサー７により内釜２内の水面の初期水温を検出する。次に、炊飯開始直後に主加熱部４に通電し、内釜２を所定の時間加熱する。この時間は、加熱により米が急速に水を吸う糊化温度６０℃に至らぬよう、短時間の加熱とする。この加熱が終了した時点で、再び赤外線センサー７で水面の温度を検出する。容量判定手段６は、このときの温度と初期水温との差を演算し、温度差が大きいほど炊飯量が少ないと判断し、温度差によって炊飯量を数段階に判断する。これは炊飯量が少ない時ほど、短時間の加熱でも水面温度が上昇し、多量の場合は底部のみ温度が上がって、水面部は温度が変わらない特性を利用したものである。
【００１８】
炊飯器において、ある決められた時間にご飯を炊き上げる為の機能として、タイマー予約炊飯という機能があり、この機能を使って炊飯を行った場合、炊飯量が満量と少量とで炊き上がりの時間が異なってしまうことがないように、本実施例では、炊飯開始直後に赤外線センサー７の温度の立ち上がり方により、容量判定手段６で満量か少量かを判定している。ここで少量と判断したときには、図４のように予熱時間に予熱延長時間を足すことでタイマー予約炊飯をセットした時間丁度に炊き上げることができるようにしている。
【００１９】
タイマー予約炊飯のときの予熱時間の設定のしかたを図２、図３により説明する。タイマー予約炊飯がセットされていないときは、通常の炊飯量に応じた予熱時間で炊飯が行なわれる。タイマー予約炊飯がセットされているときは、前述したように炊飯開始直後に容量判定手段６で炊飯量の判定を行ない、満了と判定されたときは予熱時間を変えずに通常と同じ炊飯が行なわれる。ここで少量と判定されたときは通常の予熱時間に予熱延長時間を足した時間を予熱時間として炊飯が行なわれる。これにより、少量のときでもタイマー予約炊飯をセットした時間丁度に炊き上げることができるのである。
【００２０】
なお、詳述はしないが本実施例では、満量から少量までの間の炊飯量を容量判定手段６が判定した時にも、適宜な予熱延長を行い最終的なご飯の炊き上がり時間を同一とするものである。
【００２１】
このような構成としたことにより、本発明の炊飯器はタイマー予約炊飯で少量の炊飯を行った時、セットした時間丁度に炊き上げることができるので炊き上がりも良く、また、炊飯性能が向上し、使い勝手が良くなるものである。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】本発明の一実施例を示す炊飯器の全体横断面図
【図２】本発明の一実施例の制御構成図
【図３】本発明の一実施例の予熱時間設定図
【図４】本発明の一実施例の炊飯工程図
【符号の説明】
【００２３】
１・・・本体
２・・・内釜
３・・・フタ
４・・・主加熱部
５・・・感温部
６・・・容量判定手段
７・・・赤外線センサー
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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