(57)【要約】【課題】  本発明では、梨果実における心腐れの発生を抑制する効果的な対策となり得る方法等を提供することを課題とする。【解決手段】  有効成分として（Ｅ）−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン若しくは（Ｅ）−L−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン、又は、その農学的に許容される塩を含有することを特徴とする梨果実における心腐れ発生抑制剤、及び、梨果実における心腐れ発生抑制方法であって、（Ｅ）−L−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩を、梨樹木の地上部又は収穫された梨果実に処理することを特徴とする方法等。【選択図】      なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
有効成分として（Ｅ）−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩を含有することを特徴とする梨果実における心腐れ発生抑制剤。
【請求項２】
有効成分として（Ｅ）−L−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩を含有することを特徴とする梨果実における心腐れ発生抑制剤。
【請求項３】
梨果実における心腐れ発生抑制方法であって、（Ｅ）−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩を、梨樹木の地上部又は収穫された梨果実に処理することを特徴とする方法。
【請求項４】
梨果実における心腐れ発生抑制方法であって、（Ｅ）−L−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩を、梨樹木の地上部又は収穫された梨果実に処理することを特徴とする方法。
【請求項５】
梨樹木の地上部が、果実を有する梨樹木の地上部であることを特徴とする請求項３又は４記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、梨果実における心腐れ発生抑制剤等に関する。
【背景技術】
【０００２】
梨果実の栽培において、品質の高い果実、即ち、色付きが良く、酸味・糖度等の要因により決まる食味が優れ、かつ、適度な硬度を有する果実を生産することは、高い収益を望む栽培者にとって極めて重要である。
ところが、果実の果心部において褐変・腐敗を引き起こしたり、また果実の果肉部において腐敗を引き起こすような「心腐れ」と呼ばれる、品質が低下した果実が発生し、しばしば問題となっている。「心腐れ」の症状は、収穫時における外観的な検査では、その判別が困難であり、流通後に発症して商品価値を落とし、生産者から離れた段階において始めて問題が顕在化する。主としてＰｈｏｍｏｐｓｉｓ属に属する植物病原性糸状菌による感染が原因であると考えられているが、Ａｌｔｅｒｎａｒｉａ属、Ｆｕｓａｒｉｕｍ属及びＣｏｌｌｅｔｏｔｒｉｃｈｕｍ属等に属する植物病原性糸状菌による感染も関与しているとも言われている。このため、ある種の殺菌剤の散布によって当該植物病原性糸状菌の感染を抑制し、これにより、「心腐れ」の症状を軽減させる方法が試みられている。
そこで、上記殺菌剤の散布以外の他の方法であって、当該心腐れの発生を抑制する効果的な対策が望まれている（例えば、非特許文献１等参照）。
【０００３】
【非特許文献２】植物防疫、第５７巻第１号（２００３年）、２４〜２７ページ、ナシ心腐れ症状の発生生態と防除対策
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明では、梨果実における心腐れの発生を抑制する効果的な対策となり得る方法等を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明者等は、かかる状況下において鋭意検討した結果、本発明に至った。
即ち、本発明は、
１．有効成分として（Ｅ）−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩を含有することを特徴とする梨果実における心腐れ発生抑制剤（以下、本発明薬剤と記すこともある。）；
２．有効成分として（Ｅ）−L−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩を含有することを特徴とする梨果実における心腐れ発生抑制剤；
３．梨果実における心腐れ発生抑制方法であって、（Ｅ）−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩を、梨樹木の地上部又は収穫された梨果実に処理することを特徴とする方法（以下、本発明方法と記すこともある。）；
４．梨果実における心腐れ発生抑制方法であって、（Ｅ）−L−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩を、梨樹木の地上部又は収穫された梨果実に処理することを特徴とする方法；
５．梨樹木の地上部又は収穫された梨果実に処理することが、果実を有する梨樹木の地上部に処理することであることを特徴とする前項３又は４記載の方法；
等を提供するものである。
【発明の効果】
【０００６】
本発明により、梨果実における心腐れの発生を抑制する効果的な対策となり得る、梨果実における心腐れ発生抑制剤及び梨果実における心腐れ発生抑制方法等を提供することが可能になる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
本発明における梨の品種としては、特に限定されないが、ニホンナシ（Ｐｙｒｕｓ  ｐｙｒｉｆｏｌｉａ）、セイヨウナシ（Ｐｙｒｕｓ  ｃｏｍｍｕｎｉｓ）等を好ましいものとして挙げることができる。具体的には例えば、幸水等が挙げられる。
【０００８】
本発明において有効成分として用いられる（Ｅ）−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩や（Ｅ）−L−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩は、植物においてエチレンの生合成を阻害する植物生長調節剤の有効成分として既に知られた化合物である。具体的には例えば、特表平10-501553号公報には、（Ｅ）−L−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン（一般名アビグリシン、以下、アビグリシンと記すこともある。）を含有する切り花を長持ちさせるための液体組成物が開示されている。また、アビグリシン塩酸塩は、米国において商品名リテイン（ReTain）としてValent  Biosciences  Corporationからすでに市販されている（クロッププロテクションハンドブック, Vol.89(2003), C47頁, Meister Publishing Company, ISBN 1−892829−06−1）。
【０００９】
本発明において有効成分として用いられる（Ｅ）−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩や（Ｅ）−L−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩は、そのままで使用してもよいが、通常、液体担体、固体担体、界面活性剤、その他の製剤用補助剤等を用いて水溶剤、液剤、水和剤及び懸濁剤等に製剤してから使用される。これらの製剤中には、当該有効成分をその重量比で、通常、約０．０１−９０％程度含有させるとよい。
【００１０】
これらの製剤は、通常、水に希釈してから薬剤希釈液として使用される。当該薬剤希釈液中の有効成分濃度としては、通常、約１０〜５００ｐｐｍ程度を挙げることができる。好ましくは約３０〜３００ｐｐｍ程度が挙げられる。当該薬剤希釈液の施用方法としては、通常、梨樹木の地上部（の全面又は一部分）又は収穫された梨果実に処理する方法等を挙げることができる。好ましくは、果実を有する梨樹木の地上部（の全面又は一部分）に処理する方法等を挙げることができる。
【００１１】
梨樹木の地上部に処理する場合には、走行式自動散布器、動力噴霧器、背負い式噴霧器、肩掛け式噴霧器等を用いて、当該薬剤希釈液を、植物体（の全面又は一部分）が十分に濡れる程度に散布すればよい。当該薬剤希釈液の散布液量は、対象となる樹木の大きさ、生育状況、栽培密度又は散布方法等に応じて適宜調節すればよいが、通常、１ヘクタール当たり約５００〜１００００リットル程度を挙げることができる。当該薬剤希釈液の特に好ましい散布適期としては、梨樹木における開花結実期から収穫終了までの期間、即ち、梨樹木が果実を有する時期が好ましい。
【００１２】
収穫された梨果実に処理する場合には、動力噴霧器、背負い式噴霧器、肩掛け式噴霧器器、霧吹き等を用いて、当該薬剤希釈液を果実が十分に濡れる程度に散布してもよいし、果実を当該薬剤希釈液の中に浸漬してもよい。
【００１３】
本発明において、前記の有効成分を施用する場合には、単独で用いるほか、当該有効成分が有する梨果実における心腐れ発生抑制効果を消失させない限り、他の植物生長調節剤、殺虫剤、殺菌剤、肥料、界面活性剤等と混合して用いてもよい。
【００１４】
本発明において、前記の有効成分が有する梨果実における心腐れ発生抑制効果としては、例えば、果実の果心部において褐変・腐敗を引き起こすような心腐れの発生頻度を低減する効果、果実の果肉部において腐敗を引き起こすような心腐れの発生頻度を低減する効果、このような心腐れが発生した場合でも、心腐れの発生部分が果実全体に及ぶことを抑制し、果実の一部分だけに留める効果等が挙げられる。これらの効果によって、梨果実における品質の低下を抑制することが可能となり、本発明薬剤（即ち、梨果実における心腐れ発生抑制剤）及び本発明方法（即ち、梨果実における心腐れ発生抑制方法）は、梨果実の品質保持剤及び梨果実の品質保持方法としても利用される。
【実施例】
【００１５】
以下、本発明をより詳細に説明するため、実施例を挙げて説明するが本発明はこれらの例に限定されるものではない。
【００１６】
試験例１
市販のリテイン（ReTain）水溶剤（アビグリシン塩酸塩１５％含有、Valent Biosciences Corporation社製）５０ｇ及び展着剤Ｓｉｌｗｅｔ  Ｌ−７７（Crompton Corporation社製）５０ｍＬを水で希釈して、アビグリシン塩酸塩の１５０ｐｐｍ薬剤希釈液１００Ｌを調製した。
広島県世羅郡世羅町のニホンナシ（品種：幸水）において、満開９６日間後の梨樹木４本の地上部全体に当該薬剤希釈液を、動力式噴霧器で、当該散布部位が十分に濡れる程度に散布処理した。
当該薬剤の効果を確認するために、当該薬剤の散布処理から３２日間後に果実を収穫した。収穫された果実の果皮色を観察調査した。果実の果皮色は、農林水産省果樹試験場基準ニホンナシ用カラーチャートに従い評価した。尚、果実の果皮色は数値が大きいほど熟していることを意味し、数値「３」（果皮表面積の５割程度が黄変）が収穫適期であることを意味している。さらにまた、収穫された果実を２５℃の恒温条件下で１０日間静置した後、当該果実に発生した心腐れ症状の有無を観察調査した。
尚、比較として、薬剤を処理しない枝から収穫された果実（以下、無処理区と記す。）についても上記同様に観察調査した。
【００１７】
結果を表１に示す。
【００１８】
【表１】
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【００１９】
以上の試験例から明らかなように、本発明区では、無処理区と比較して梨果実の心腐れ発生が軽減されており、本発明において用いられる有効成分には梨果実における心腐れ発生抑制効果が存在することが初めて確認された。
【産業上の利用可能性】
【００２０】
本発明により、梨果実における心腐れの発生を抑制する効果的な対策となり得る、梨果実における心腐れ発生抑制剤及び梨果実における心腐れ発生抑制方法等を提供することが可能になる。