(57)【要約】【課題】麺の湯伸びを防ぐとともに、スープが持つ本来の風味や旨味を生かした美味しい即席麺が得られるようにする。【解決手段】麺Ｎを収容する空間部１Ｒを設けた容器本体１と、容器本体１上面の開口部１ａを開閉可能に覆う上蓋２と、容器本体１に収容した麺Ｎから隔離した状態でスープＳを収容する空間部３Ｒを設けた中容器３を備えるものとし、容器本体１とは別個の中容器３内に熱湯を注いでスープＳを調理することで喫食の直前まで麺ＮがスープＳの中に浸ることがないようにする。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
主食材の麺と副食材のスープからなる食品が収容される食品用容器であって、
前記麺が収容される空間部を有する容器本体と、
前記容器本体の上面開口部を開閉可能に覆う上蓋と、
前記容器本体と前記上蓋の間に格納されて、容器本体に収容された麺から隔離した状態で前記スープが収容される空間部を有する中容器と、
を備えた
ことを特徴とする食品用容器。
【請求項２】
請求項１に記載された食品用容器において、
前記中容器は、底部と周壁部を有する深皿状に成形され、周壁部にはその壁面を膨出して底部に向かって斜行させてなる注湯口が形成されている
ことを特徴とする食品用容器。
【請求項３】
請求項１に記載された食品用容器において、
前記中容器は、底部と周壁部を有する深皿状に成形され、底部にはその一端に向かって下る傾斜が設けられ、底部の他端にはこの傾斜とは逆方向に下り傾斜した複数個の窪み部が形成され、窪み部の底面と傾斜の最下端の底面とが面一になっている
ことを特徴とする食品用容器。
【請求項４】
請求項１に記載された食品用容器において、
前記容器本体の内部に前記中容器が格納され、容器本体の空間部に収容された麺と中容器の空間部に収容されたスープとが隔離されて容器本体の開口部が前記上蓋で密閉された状態において、容器本体内の空間部と中容器内の空間部とを連通させる連通路が形成されている
ことを特徴とする食品用容器。
【請求項５】
請求項１に記載された食品用容器において、
前記上蓋は、その上面縁部に開設された湯切口と通気口を有し、湯切口と対向する縁部を凹ませてなる段部が設けられている
ことを特徴とする食品用容器。
【請求項６】
請求項１に記載された食品用容器において、
前記容器本体の内部に格納され、前記食品にトッピングする具材が収容される空間部を有する中皿を備えた
ことを特徴とする食品用容器。
【請求項７】
請求項６に記載された食品用容器において、
前記中皿は、前記中容器上に載置され、中容器の上面開口部を開閉可能に覆う蓋となっている
ことを特徴とする食品用容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、麺とスープからなる食品を収容する食品用容器に関する。
【背景技術】
【０００２】
例えば熱湯を注ぐだけで喫食できる中華麺やそばやうどん等の即席麺は、その調理方法の手軽さから広く人気を集めている。一般に、この種の即席麺は、容器内に袋分けされた麺とスープと具材が収容されて市販されている。
【０００３】
例えば特許文献１に開示された即席麺の場合、喫食時には、容器内に収容された麺の上に、小袋に入った粉末状スープや液体状スープと具材を容器本体内に移し換えて適量の熱湯を注ぎ、所定時間待った後にこれらをよく混ぜ合わせて喫食するものとしている。
【０００４】
【特許文献１】特開平９−３０１４１９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、従来の即席麺においては次のような問題点があった。
【０００６】
従来の即席麺の調理方法は、粉末状スープや液体状スープを麺の上に直接かけて、このスープを麺と同じ容器内でかき混ぜて溶かすようにしているため、容器内で麺に付着したスープの溶け残りが起こることがある。すると、スープの濃さにバラツキが生じることになり、スープ本来の風味や旨味が損なわれてしまう。また、スープと麺を同じ容器内で調理するため、熱湯を注いでから喫食までの間に麺がスープに浸っており、所定時間以上を経過するとスープの熱により麺が湯伸びしてしまうという不具合がある。
【０００７】
本発明は、このような事情に鑑みてなされたものであり、その目的とするところは、熱湯を注いでから喫食時までの間に麺がスープの中に浸ることによる麺の湯伸びを防ぐとともに、スープが持つ本来の風味や旨味を生かした美味しい即席麺が得られる食品用容器を提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
前記目的を達成するために、請求項１に係る発明は、主食材の麺と副食材のスープからなる食品が収容される食品用容器であって、前記麺が収容される空間部を有する容器本体と、前記容器本体の開口部を開閉可能に覆う上蓋と、前記容器本体と前記上蓋との間に格納されて、容器本体に収容された麺から隔離した状態で前記スープが収容される空間部を有する中容器と、を備えたことを特徴とする食品用容器を提供するものである。
【０００９】
また、本願の請求項２に係る発明は、請求項１に記載された食品用容器において、前記中容器は、底部と周壁部を有する深皿状に成形され、周壁部にはその壁面を膨出して底部に向かって斜行させてなる注湯口が形成されていることを特徴とするものである。
【００１０】
また、本願の請求項３に係る発明は、請求項１に記載された食品用容器において、前記中容器は、底部と周壁部を有する深皿状に成形され、底部にはその一方端に向かって下る傾斜が設けられ、底部の他方端にはこの傾斜とは逆方向に下り傾斜した複数個の窪み部が形成され、窪み部の底面と傾斜の最下端の底面とが面一になっていることを特徴とするものである。
【００１１】
また、本願の請求項４に係る発明は、請求項１に記載された食品用容器において、前記容器本体の内部に前記中容器が格納され、容器本体の空間部に収容された麺と中容器の空間部に収容されたスープとが隔離されて容器本体の開口部が前記上蓋で密閉された状態において、容器本体内の空間部と中容器内の空間部とを連通させる連通路が形成されていることを特徴とするものである。
【００１２】
また、本願の請求項５に係る発明は、請求項１に記載された食品用容器において、前記上蓋は、その上面縁部に開設された湯切口と通気口を有し、湯切口と対向する縁部を凹ませてなる段部が設けられていることを特徴とするものである。
【００１３】
また、本願の請求項６に係る発明は、請求項１に記載された食品用容器において、前記容器本体の内部に格納され、前記食品にトッピングする具材が収容される空間部を有する中皿を備えたことを特徴とするものである。
【００１４】
また、本願の請求項７に係る発明は、請求項６に記載された食品用容器において、前記中皿は、前記中容器上に載置され、中容器の上面開口部を開閉可能に覆う蓋となっていることを特徴とするものである。
【発明の効果】
【００１５】
本発明によれば、容器本体内の空間部に収容された麺から隔離して、中容器内の空間部でスープを調理して収容するように構成されているため、喫食の直前まで麺がスープに浸ることがなく、スープの熱による湯伸びを防いで腰のある麺を食することができるとともに、麺とは別にスープを調理することにより、スープが持つ本来の風味や旨味を生かした美味しい即席麺が得られるという効果を有する。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１６】
以下、本発明に係る食品用容器を即席中華麺の容器に適用した例を挙げて、添付図面を参照しながら詳細に説明する。
【００１７】
図１は食品用容器の全体構成を示す外観斜視図である。
【００１８】
この食品用容器Ｃは、容器本体１と、容器本体１に装着される上蓋２と、容器本体１の内部に格納される中容器３と、中皿４とを備えて構成されている。同容器Ｃは、容器本体１内部に主食材の麺Ｎが収容され、中容器３内部に副食材のスープＳが収容され、中皿４上に具材Ｉが収容される即席中華麺の収容容器として用いられるとともに、容器本体１内の麺ＮにスープＳを注ぎ、その上に具材Ｉをトッピングして出来上がる即席中華麺を喫食するときの食器としても使用される。
【００１９】
図２は容器本体の構成を示す平面図と断面図である。
【００２０】
容器本体１は、電子レンジでの使用が可能な断熱性と非通気性を備えた素材としてポリスチレン（ＰＳ）発泡体等の樹脂系材料で構成される。容器本体１は、茹でて冷却した一食分の麺Ｎと所定量のスープＳを収容するのに適した空間部１Ｒを有するように、底部１１と所定高さの周壁部１２を備えた椀型に成形されている。この底部１１の外側には平らなリング状の脚部１３が設けられていて、内側に注がれたスープＳの熱を外部に伝え難くしている。
【００２１】
容器本体１の上面は全面開口されていて、その開口部１ａ周縁には周壁部１２の終端を容器本体１の外側に向けて折り曲げたフランジ部１４が形成されている。また、周壁部１２の内側上方には後述する中容器２を載せるための段部１５が設けられている。
【００２２】
図３は上蓋の構成を示す平面図と断面図である。
【００２３】
上蓋２は、容器本体１上面の開口部１ａを開閉するもので、この開口部１ａを覆うサイズでドーム状に成形される。
【００２４】
図３（ｂ）に示すように、上蓋２の周縁部は容器本体１のフランジ部１４端末を抱え込むように折り返され、その内側にエンボス加工した複数個の突起部２１，２１，…が形成されている。そして、これらの突起部２１を容器本体１のフランジ部１４の壁面に係着することで容器本体１に上蓋２が装着され、容器本体１の開口部１ａが密閉される（図４参照）。
【００２５】
図３（ａ）に示すように、上蓋２の上面縁部にはＵ字形に切り込みを入れた３つの爪が横一列に並んで設けられ、この爪の先端部を立ち上げることで湯切口２２，２２，２２が開き、容器本体１内部の熱湯をこれらの湯切口２２から容器外部に排湯できるようになっている。一方、この湯切口２２からの排湯がスムーズに行われるように、上蓋２の上面中央部には湯切口２２と向き合うようにＵ字形に切り込みを入れた１つの爪が設けられ、この爪の先端部を立ち上げることで空気が通り抜ける通気口２３が形成される。
【００２６】
また、湯切り時の容器の取扱い作業性を考慮して、湯切口２２と１８０度対向する位置には、上蓋２の縁部を平面視略半円形に凹ませてなる段部２４が設けられており、図４に示すように、この段部２４に形成された溝部２４ａと容器本体１の底部１１にある脚部１３をつかんでこの食品用容器Ｃを片手でも持ち上げられるようになっている。
【００２７】
図５は中容器の構成を示す平面図と断面図である。
【００２８】
中容器３は、熱湯に耐え得る耐熱性を備えた素材としてポリプロピレン（ＰＰ）樹脂シート等の樹脂系材料で構成される。中容器３は、容器本体１の内部に格納できるサイズとされ、麺Ｎを収容する空間部１Ｒとは隔離して所定量のスープＳを作るのに適した空間部３Ｒを有するように、底部３１と容器本体１の高さよりも低い高さの周壁部３２を備えた深皿状に成形されている。
【００２９】
中容器３の上面は全面開口されていて、その開口部３ａ周縁には周壁部３２の終端を中容器３の外側に向けて折り曲げたフランジ部３３が形成されている。そして、このフランジ部３３を容器本体１の内側にある段部１５の上に載せることで、中容器３はその底部３１が容器本体１の底部１１から浮いた状態で支持される（図８参照）。
【００３０】
なお、スープＳの熱が麺Ｎに直接伝わるのを防ぐとともに、後述する蒸気の循環を促すために、容器本体１の空間部１Ｒ内に麺Ｎを収容した状態で、麺Ｎと中容器３の底部３１との間には所定の間隙が設けられていることが望ましい。
【００３１】
中容器３内の空間部３ＲにはスープＳのもとが収容されるが、中華料理店で食するときのような本格的な味に近づけるために次のようなものを使用する。すなわち、このスープＳのもとは、従来のような小袋に入った粉末状スープや液体状スープではなく、ゲル化したゼリー状になっている。本実施形態では、例えば醤油，味噌，豚骨などから選ばれる濃縮した調味料ベースにゼラチン等のゲル化剤を適量添加して冷却したゼリー状の濃縮スープベースＳ１と固形状のラードＳ２からなり、低温ではゲル化したゼリー状を維持し、約６０℃以上の温度で溶解して液体状になるものである。
【００３２】
中容器３には、周壁部３２の壁面３２ａを所定量膨出させて底部３１に向かって斜行させてなるリブ状の注湯口３４が形成されている。これにより、注湯口３４から注がれる熱湯が底部３１に直接当たって飛び散ることがなく、斜行した壁面３２ａを伝って中容器３内に静かに流れ落ちるようになる。また、周壁部３２の内側上方には、適量の熱湯を注ぐときの目安となる湯量線３５が設けられている。
【００３３】
中容器３は、その内部の空間部３Ｒが底部３１の略中央部分に起立した仕切り板部３６を介して２つの小室３Ｒ１，３Ｒ２に仕切られていて、小室３Ｒ１，３Ｒ２には濃縮スープベースＳ１とラードＳ２がそれぞれ別々に収容される。また、中容器３の底部３１には、その一端（注湯口３４）に向かって緩やかに下る傾斜３１ａが設けられている。
【００３４】
さらに、中容器３の底部３１の他端には、小室３Ｒ１内に底部３１の傾斜３１ａとは逆方向に下り傾斜した平面視楕円形の窪み部３７が複数個形成されている。また、小室３Ｒ１内には平面視格子状の溝部３８が形成されている。
【００３５】
窪み部３７，３７，…の底面と傾斜３１ａの最下端の底面とは図５中符号Ｄで示すように面一になっており、中容器３を平らな台の上に置くと、窪み部３７の底面と傾斜３１ａの最下端の底面が脚部となって中容器３が支持され、中容器３の底部３１は、台から浮いた状態で窪み部３７側が高く注湯口３４側が低く傾斜した状態になる。そして、中容器３内にある濃縮スープベースＳ１とラードＳ２に熱湯を注いだときに溶かしきれずに残った沈殿物は、これらの窪み部３７，３７，…と溝部３８内に凝集し、溶解して液状になると窪み部３７と溝部３８から流れ出て底部３１の傾斜３１ａに従って注湯口３４付近に集められる。
【００３６】
こうして、中容器３の内部で濃縮スープベースＳ１とラードＳ２が完全に溶けて液状になるまで丹念に混ぜ合わせることができる。このため、従来のように粉末状スープや液体状スープを麺の上に直接かけて、麺と同じ容器内でかき混ぜて溶かす方法とは異なり、容器内での溶け残りが起こることがなくスープＳの濃さのバラツキを防ぐことができる。
【００３７】
さらに、この中容器３は、フランジ部３３を容器本体１の段部１５の上に載せて容器本体１の内部に格納される。この状態を上面から見ると、図７に示すように、容器本体１上面の開口部１ａが中容器３によって完全に塞がれるわけではなく、容器本体１と中容器３との間には所定量の間隙ｇが形成される。この間隙ｇは、注湯口３４の外周部分に設けられた前方間隙ｇ１と、前方間隙ｇ１と１８０度対向する位置に設けられた後方間隙ｇ２とで構成されており、中容器３の内部に注がれた熱湯の蒸気が空間部１Ｒと空間部３Ｒとの間を循環するための連通路となっていて、後述する蒸気の循環が行われる。
【００３８】
図６は中皿の構成を示す平面図と断面図である。
【００３９】
中皿４は、上述した中容器３と同様に耐熱性を備えたＰＰ樹脂シート等の樹脂系材料で構成される。中皿４の形状は、中容器３の注湯口３４部分を切り欠いて中容器３と略同一形状とされ、加熱調理された調理済みの具材Ｉを収容するのに適した空間部を有するように、底部４１と中容器３の高さよりも低い高さの周壁部４２を備えた浅皿状に成形されている。
【００４０】
中皿４の周縁部には、周壁部４２を中皿４の外側に向けて延設した鍔部４３が設けられている。この中皿４の鍔部４３を中容器３の周壁部３２の上に載せることで、中皿４はその底部４１が中容器３の底部３１から浮いた状態で支持されて、中容器３と一体に容器本体１の内部に格納できるようになっている（図８参照）。こうして、中皿４は中容器３の注湯口３４を除いた開口部３ａを塞ぐ蓋としても機能して、中容器３内のスープＳが急激に冷めないようになっている。
【００４１】
中皿４の底部４１には複数の仕切り板部４４，４４，…が起立して設けられ、中皿４の内部空間４Ｒは、これらの仕切り板部４４を介して複数の小室４Ｒ１，４Ｒ２，４Ｒ３，…に仕切られている。小室４Ｒ１，４Ｒ２，４Ｒ３内にはそれぞれ煮卵，チャーシュー，メンマなどの調理済みの具材Ｉが、また小室４Ｒ４，４Ｒ５内には胡椒や唐辛子などの薬味が、それぞれ仕切り板部４４によってずれ動くことのないように収容される。
【００４２】
このように、本実施形態の食品用容器Ｃは、容器本体１の空間部１Ｒ内に茹でて冷却した麺Ｎが収容され、中容器３の小室３Ｒ１，３Ｒ２内にゼリー状の濃縮スープベースＳ１と固形状のラードＳ２からなるスープＳのもとが収容され、さらに中皿４の小室４Ｒ１，４Ｒ２，４Ｒ３，…内にそれぞれチャーシュー，刻みネギ，メンマ，煮卵などの調理済みの具材Ｉや薬味が収容されて、その状態で容器本体１上面の開口部１ａが上蓋２によって密閉される。そして、商品ラベルを付したシュリンクフィルム包装を容器本体１と上蓋２の外周に施して冷蔵保存される。
【００４３】
以上が食品用容器Ｃの構成であるが、以下、この食品用容器Ｃを使用した即席中華麺の調理方法を説明する。
【００４４】
この食品用容器Ｃによる即席中華麺の調理方法には次の２通りの方法がある。
【００４５】
第１の調理方法では電子レンジを使用する。
【００４６】
この方法では、まずシュリンクフィルム包装された状態のままで食品用容器Ｃを電子レンジに入れ、６００Ｗで約１分半〜２分間かけて食品用容器Ｃごと加熱する。電子レンジで加熱すると、容器本体１と容器本体１内に格納された中容器３と中皿４に熱が満遍なく伝わり、中容器３内に収容されている濃縮スープベースＳ１とラードＳ２が熱によって溶け始める。
【００４７】
次に、電子レンジから食品用容器Ｃを取り出して、包装されているシュリンクフィルムを剥がし、容器本体１に被せてある上蓋２を取り外す。
【００４８】
続いて、中容器３内に注湯口３４から約９０〜９５℃の熱湯を湯量線３５の高さまで注ぎ、上蓋２を容器本体１に再度被せて密閉する。そして、濃縮スープベースＳ１とラードＳ２を熱湯で溶かしたスープＳを作る。このとき、溶かしきれなかった沈殿物は中容器３の底部３１にある窪み部３７内に凝集され、濃縮スープベースＳ１とラードＳ２が完全に溶かされたスープＳがその場で出来上がる。
【００４９】
このように、容器本体１内の麺Ｎから隔離した別個の中容器３内でスープＳを作るようになっているため、即席麺でありながら中華料理店における中華麺の調理方法により近い方法を家庭でも忠実に再現でき、スープＳが持つ本来の風味や旨味を最大限に生かした美味しい即席麺が得られる。
【００５０】
そして、上蓋２を開封して中容器３と中皿４を容器本体１から取り出す。最後に、中容器３内に出来上がったスープＳを注湯口３４から容器本体１内にある麺Ｎの上に注ぎ、中皿４内にある具材Ｉを麺Ｎの上に移し換えて、好みに応じて薬味をふりかけて食することができるようになる。このように、喫食の直前まで麺ＮがスープＳの中に浸ることがなく容器本体１から完全に隔離されているため、スープＳの熱による湯伸びを防ぐことができる。よって、例えば購入した店先でスープＳを作ってから食品用容器Ｃを持ち帰ったとしてもその移動の間に麺Ｎが湯伸びすることがなく、喫食時に茹で上げた直後のような腰のある麺Ｎを食することができる。
【００５１】
また、スープＳを作っている段階では、図８中矢印で示すように、中容器３内の空間部３Ｒに注がれた熱湯の蒸気が立ち上り、中皿４の底部４１に当たるのでその熱で空間部４Ｒ内の具材Ｉが適温に温められる。次いで、この蒸気は中容器３の注湯口３４と中皿４との間から出て上蓋２に当たり、容器本体１と中容器３との間の前方間隙ｇ１と後方間隙ｇ２を通って容器本体１内の空間部１Ｒに流れ込んで対流し、この空間部１Ｒに収容された麺Ｎも同時に温められる。こうした蒸気の循環が上蓋２を開封するまで食品用容器Ｃ内で繰り返される。
【００５２】
このように、食品用容器Ｃ内においてスープＳを作るための熱湯の蒸気が循環することによって、具材Ｉを適温に温めることができるとともに、冷えた麺Ｎに含まれる澱粉が再びα化（糊化）されて茹で上げた直後のようなもちもちとした食感の麺Ｎを復元できるという効果がある。
【００５３】
一方、第２の調理方法では電子レンジを使用せずに熱湯で湯切りを行う。
【００５４】
この方法では、まず食品用容器Ｃの外周に包装されているシュリンクフィルムを剥がし、上蓋２を容器本体１から取り外す。
【００５５】
次に、中容器３と中皿４を容器本体１から取り出し、容器本体１内に約９０〜９５℃の熱湯を麺Ｎ全体が完全に浸るまで注ぎ、上蓋２を容器本体１に被せて密閉する。この状態で１分間ほど待つが、この間にスープＳを作るようにする。
【００５６】
スープＳの作り方は、第１の調理方法のときと同様に中容器３の内部に注湯口３４から約９０〜９５℃の熱湯を湯量線２５の高さまで注ぎ、濃縮スープベースＳ１とラードＳ２を熱湯で溶かす。
【００５７】
そして、麺Ｎを熱湯に浸してから１分間ほど待った後に熱湯の湯切りを行う。湯切りの方法は、上蓋２にある爪を立ち上げて３つの湯切口２２，２２，２２と１つの通気口２３を開け、上蓋２の段部２４と容器本体１の底部１１を押さえ付けながら持ち上げて、３つの湯切口２２，２２，２２から排湯する。この湯切り作業によって、麺Ｎの表面に付着している油分等が取り除かれて、癖がなく口当たりの良い麺Ｎを食することができるとともに、麺Ｎのほぐれ感も良好なものになる。また、熱湯で一度戻すことで冷えた麺Ｎに含まれる澱粉が再びα化（糊化）されて茹で上げた直後のようなもちもちとした食感の麺Ｎを復元できる。
【００５８】
最後に、上蓋２を開封して、中容器３内に出来上がっているスープＳを注湯口３４から容器本体１内にある麺Ｎの上に注ぎ、中皿４内にある具材Ｉを麺Ｎの上に移し換えて、好みに応じて薬味をふりかけて食することができるようになる。
【００５９】
この第２の調理方法においても、容器本体１内の麺Ｎから隔離した別個の中容器３内でスープＳを作るようになっているので、中華料理店における中華麺の調理方法により近い方法を家庭でも忠実に再現でき、スープＳが持つ本来の風味や旨味を最大限に生かした美味しい即席麺が出来上がる。また、喫食の直前まで麺ＮがスープＳの中に浸ることがなく容器本体１から完全に隔離されていることから、スープＳの熱による湯伸びを防いで腰のある麺Ｎを食することができる。
【００６０】
なお、上述した実施形態では、麺ＮにスープＳをかけて具材Ｉをトッピングして喫食する即席中華麺の容器に適用した例について説明したが、本発明の食品用容器Ｃは、この他にそばやうどん等の即席麺の容器として適用することもできる。
【００６１】
そばやうどんの容器として適用する場合には、容器本体１内に茹でて冷却した麺Ｎを収容し、中容器３の小室３Ｒ１，３Ｒ２内には、醤油や砂糖にゼラチン等のゲル化剤を添加して冷却したゼリー状の“かえし”と、鰹節や昆布から採っただし汁にゼラチン等のゲル化剤を添加して冷却したゼリー状の“だし”をそれぞれ別々に収容する。
【００６２】
そして、中容器３の内部に適量の熱湯を注いでゼリー状の“かえし”とゼリー状の“だし”をそれぞれ液体状に戻し、両者を混ぜ合わせた麺つゆをその場で調理し、喫食の直前に容器本体１内の麺Ｎにかけて食するようにする。これにより、そば処におけるそばやうどんの調理方法により近い方法を家庭でも忠実に再現できるので、麺つゆが持つ独特な風味や旨味を最大限に生かした美味しい即席麺が出来上がる。
【００６３】
さらに、本発明の食品用容器Ｃは、主食材の麺と副食材のスープを組み合わせて食する即席麺の容器に適用できるので、この他に例えばスープパスタやあんかけ焼きそば等の容器として使用することも可能である。
【図面の簡単な説明】
【００６４】
【図１】本発明に係る食品用容器の全体構成を示す外観斜視図。
【図２】容器本体の構成を示す（ａ）上面図、（ｂ）Ｂ−Ｂ線断面図。
【図３】上蓋の構成を示す（ａ）上面図、（ｂ）Ｂ−Ｂ線断面図。
【図４】容器本体に上蓋を装着した状態を示す部分断面図。
【図５】中容器の構成を示す（ａ）上面図、（ｂ）Ｂ−Ｂ線断面図。
【図６】中皿の構成を示す（ａ）上面図、（ｂ）Ｂ−Ｂ線断面図。
【図７】容器本体内に中容器と中皿を格納した状態を示す上面図。
【図８】容器本体内に中容器と中皿を格納し、上蓋を装着した状態を示す断面図。
【符号の説明】
【００６５】
Ｃ  食品用容器
Ｎ  麺
Ｓ  スープ
Ｓ１  濃縮スープベース
Ｓ２  ラード
Ｉ  具材
１  容器本体
１ａ  開口部
１Ｒ  空間部
１１  底部
１２  周壁部
１３  脚部
１４  フランジ部
１５  段部
２  上蓋
２１  突起部
２２  湯切口
２３  通気口
２４  段部
２４ａ  溝部
３  中容器
３ａ  開口部
３Ｒ  空間部
３Ｒ１，３Ｒ２  小室
３１  底部
３１ａ  傾斜
３２  周壁部
３３  フランジ部
３４  注湯口
３５  湯量線
３６  仕切り板部
３７  窪み部
３８  溝部
４  中皿
４Ｒ  空間部
４Ｒ１，４Ｒ２，４Ｒ３，…  小室
４１  底部
４２  周壁部
４３  鍔部
４４  仕切り板部
【図１】
2005088922.tif 000003
【図２】
2005088922.tif 000004
【図３】
2005088922.tif 000005
【図４】
2005088922.tif 000006
【図５】
2005088922.tif 000007
【図６】
2005088922.tif 000008
【図７】
2005088922.tif 000009
【図８】
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