(57)【要約】【課題】ミキサーの駆動部とミキサー部の連結部位などの隙間に食品汁等の異物が入った場合、分解できず、清掃するまで長時間掛かる課題があった。【解決手段】駆動部１、３，６とミキサー部２，４，７とを有するミキサーＡ、Ｂ、Ｃであり、駆動部の駆動軸とミキサー部のミキシング用羽根の回転軸である連結駆動軸を着脱可能に設けることにより、駆動部とミキサー部を着脱可能に設けることによる。【選択図】  図１
2005013843.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
駆動部とミキサー部とを有するミキサーにおいて、駆動部の駆動軸とミキサー部のミキシング用羽根の回転軸である連結駆動軸を着脱可能に設けることにより、駆動部とミキサー部を着脱可能に設けたことを特徴とするミキサー。
【請求項２】
駆動部とミキサー部とを有するミキサーにおいて、駆動部の駆動軸とミキサー部のミキシング用羽根の回転軸である連結駆動軸を着脱可能に設けることにより、駆動部とミキサー部を着脱可能に設けるとともに、高さ調整部とテーパー部を設けた連結台部を有する駆動部と、移動キャスターを設けた架台車部とホッパーとが着脱可能であるミキサー部からなり、架台車部には連結台部のテーパー部をスライド可能に誘導する連結スライド部を有しており、連結台部のテーパー部をミキサー部の連結スライド部に挿入させることにより、駆動部の駆動軸とミキサー部のミキシング用羽根の回転軸である連結駆動軸が連結することを特徴とするミキサー。
【請求項３】
駆動部とミキサー部とを有するミキサーにおいて、駆動部の駆動軸とミキサー部のミキシング用羽根の回転軸である連結駆動軸を着脱可能に設けることにより、駆動部とミキサー部を着脱可能に設けるとともに、ミキサー部に設けるホッパーの駆動部側に、駆動部の駆動軸と着脱可能なミキシング用羽根の回転軸となる連結駆動軸を設けるとともに、駆動部側とは反対側のホッパー外側面にホッパー受けローラーと、ホッパー回転用ガイドとを設けてホッパーを回転可能に支持したことを特徴とするミキサー。
【請求項４】
駆動部とミキサー部とを有するミキサーにおいて、駆動部の駆動軸とミキサー部のミキシング用羽根部の回転軸である連結駆動軸を着脱可能に設けることにより、駆動部とミキサー部を着脱可能に設けるとともに、ミキサー部の駆動部と反対側に位置するホッパーのホッパー軸受け部にベアリングケースを挿入離脱可能に、かつ連結駆動部にスライド羽根をスライド移動可能に設けることによって、ミキシング用羽根部をミキサー部のホッパーから着脱可能とすることを特徴とするミキサー。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、ミキサー、詳細には多量の食品類をミキシングする営業用のフードミキサーに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来のミキサーは、駆動部に設けられる駆動モーター、駆動軸、軸受けなど部材と、ミキサー部に設けられるホッパー、ミキシング用羽根（リボンスクリューなど）などの部材が、製造組立て後に、基本的には分解できないように固定されて製作されていた。その理由は、ミキサー、特にフードミキサーは食品類などのミキシングに使用されるため、食品汁（肉汁等）の腐敗しやすい液体素材が、主として前記ホッパー、ミキシング用羽根、駆動軸、軸受けなどの連結部位から入らないようにするためである。したがって、従来のミキサーのホッパー、ミキシング用羽根、駆動軸、軸受けなど部材の連結部位は、ほとんど密閉され通常内部が見えないようにカヴァーされて固定されていた。
【０００３】
【この発明が解決しようとする課題】
しかしながら、従来型のミキサーのようにホッパー、ミキシング用羽根、駆動軸、軸受けなど部材が分解できないように連結されていた構造であっても、完全に食品汁などの腐敗する素材を、その連結部位の隙間から排除することは困難であり、一度食品汁などの腐敗しやすい素材が、少量でも分解が困難な連結部位に入ってしまうと、短時間で腐敗が始るため、やはりそれらを発見して、その部位を洗浄殺菌する必要があった。また、これらの食品汁等が入ってしまう隙間は、一般的に食品汁等が入らないように組立てられているため、なかなか早急には外側からでは発見が困難である課題があった。
【０００４】
そのために一度、これらの連結部位の隙間から食品汁等が内部に入った場合、機械の専門業者に依頼したり、多くの工具、熟練した力のある作業者が必要であるとともに、分解、洗浄、殺菌などをして再度の作業に使用できるまで長時間の作業時間や、作業者が掛かり食品加工などの製造効率が低下してしまう課題があった。
【０００５】
また、従来のミキサーのホッパー、ミキシング用羽根、駆動軸、軸受けなど部材の連結部位は通常内部が見えないようにカヴァーされているため、食品汁などの腐敗素材が連結部に入ってしまった状態でも、外部から視認できず、腐敗臭で解っても、どこの連結部位に入ったかは、多くの部材を分解していかなければ、発見できず、分解作業時間が非常に長く掛かり、作業効率が減少する課題があった。
【０００６】
さらに、業務用のミキサーは、大型のものであると、それぞれの部材が大きく、分解するときの危険性もあり、なかなか容易には分解や移動ができないという課題があった。
【０００７】
この発明は、ミキサーの駆動部とミキサー部とを離脱可能な構成とすることで、非常に容易な作業により短時間で連結部位などの隙間に入った食品汁などを洗浄することができ、洗浄後も容易に組立て可能なミキサーを得ることを目的とする。
【０００８】
【課題を解決する為の手段】
この課題を解決する為に、駆動部とミキサー部とを有するミキサーにおいて、駆動部の駆動軸とミキサー部のミキシング用羽根の回転軸である連結駆動軸を着脱可能に設けることにより、駆動部とミキサー部を着脱可能に設けたことを特徴とするミキサーを提案する。
【０００９】
また、駆動部とミキサー部とを有するミキサーにおいて、駆動部の駆動軸とミキサー部のミキシング用羽根の回転軸である連結駆動軸を着脱可能に設けることにより、駆動部とミキサー部を着脱可能に設けるとともに、高さ調整部とテーパー部を設けた連結台部を有する駆動部と、移動キャスターを設けた架台車部とホッパーとが着脱可能であるミキサー部からなり、架台車部には連結台部のテーパー部をスライド可能に誘導する連結スライド部を有しており、連結台部のテーパー部をミキサー部の連結スライド部に挿入させることにより、駆動部の駆動軸とミキサー部のミキシング用羽根の回転軸である連結駆動軸が連結することを特徴とするミキサーを提案する。
【００１０】
更に、駆動部とミキサー部とを有するミキサーにおいて、駆動部の駆動軸とミキサー部のミキシング用羽根の回転軸である連結駆動軸を着脱可能に設けることにより、駆動部とミキサー部を着脱可能に設けるとともに、ミキサー部に設けるホッパーの駆動部側に、駆動部の駆動軸と着脱可能なミキシング用羽根の回転軸となる連結駆動軸を設けるとともに、駆動部側とは反対側のホッパー外側面にホッパー受けローラーと、ホッパー回転用ガイドとを設けてホッパーを回転可能に支持したことを特徴とするミキサーを提案する。
【００１１】
更に又、駆動部とミキサー部とを有するミキサーにおいて、駆動部の駆動軸とミキサー部のミキシング用羽根部の回転軸である連結駆動軸を着脱可能に設けることにより、駆動部とミキサー部を着脱可能に設けるとともに、ミキサー部の駆動部と反対側に位置するホッパーのホッパー軸受け部にベアリングケースを挿入離脱可能に、かつ連結駆動部にスライド羽根をスライド移動可能に設けることによって、ミキシング用羽根部をミキサー部のホッパーから着脱可能とすることを特徴とするミキサーを提案する。
【００１２】
【発明の実施の形態】
この発明の第１実施形態について、ミキサーＡの正面を示す図１、同じく右側面を示す図２、同じく駆動部の正面を示す図３、同じく駆動部の平面を示す図４、同じくミキサー部のホッパーと架台車部とが離脱した状態の正面を示す図５、同じくミキシング用羽根であるリボンスクリューの分解説明図を示す図６及び同じくミキサー部のホッパー正面断面の分解説明図を示す図７に基づいて説明する。
【００１３】
この発明の第１実施形態のミキサーＡは、駆動部１の駆動軸１３とミキサー部２のミキシング用羽根の回転軸である連結駆動軸２１を着脱可能に設けている。駆動部１は、下面に高さ調整脚１０を取り付けた水平方向に設けられる板状体からなる連結台部１１を設け、連結台部１１の上部一端側に駆動モーター１２、駆動軸１３を設ける。駆動軸１３の端部は、ミキサー部２のホッパー２０に設けられる連結駆動軸２１の軸端と着脱可能に設けられている。連結台部１１の他端側は、板状体の左右側面及び上面を斜面として先端に行くほど幅及び厚みを小さくしたテーパー部１１０として形成されている。連結台部１１は、移動しない高さ調整脚１０によって連結台部１１の上面の地面からの高さを微調整可能に設けられる。
【００１４】
ミキサー部２は、移動キャスター２３０を取り付けた架台車部２３にホッパー２０が架設着脱可能に設けられる。架台車部２３のフレーム２３１の上部中央に装着用のＵ字状溝２３２を設け、そこにホッパー軸受け部２５を載置し、ホッパー固定金具２６によりボルト等で着脱可能に取り付けている。
【００１５】
ホッパー２０には、ミキシング用羽根であるリボンスクリュー２７が着脱可能に設けられており、左右の取付部２７ａ、２７ｂをリボンスクリュー固定ねじ２８ａ、２８ｂによってホッパー２０内で、連結駆動軸２１及び従動軸２２と着脱可能に固定される。ホッパー部２０の上部左右側面には、取っ手２００を設ける。
【００１６】
リボンスクリュー２７の駆動部１側の取付部２７ａは、ホッパー２０内へ突出する連結駆動軸２１の一端と着脱可能に嵌め合わせられ、リボンスクリュー固定ねじ２８ａによって固定される。このときリボンスクリュー固定ねじ２８ａは、装着する場合は左回し、離脱させる場合は右回しである。連結駆動軸２１には、圧縮スプリング２１０及び２つの硬質合成樹脂からなるシールカラー２１１と、２つのＯリング２１２が互い違いに装着されシールされる。その外側をオイルレスＡＳＳＹ２１３によって固定している。
【００１７】
リボンスクリュー２７の駆動部１側とは反対側の取付部２７ｂは、ホッパー２０内へ突出する従動軸２２の一端と着脱可能に嵌め合わせられ、リボンスクリュー固定ねじ２８ｂによって固定される。このときリボンスクリュー固定ねじ２８ｂは、装着する場合は右回し、離脱させる場合は左回しである。従動軸２２には、圧縮スプリング２２０及び２つの硬質合成樹脂からなるシールカラー２２１と、２つのＯリング２２２が互い違いに装着されシールされる。その外側をオイルレスＡＳＳＹ２２３によって固定している。
【００１８】
架台車部２３には駆動部１の連結台部１１のテーパー部１１０をスライド可能に誘導する連結ガイド部２４を有している。連結ガイド部２４は、架台車部２３の下部フレームの下面側に突出して設けた平行な板状体からなり、駆動部１の連結台部１１のテーパー部１１０を挿入可能に設けている。連結ガイド部２４に連結台部１１をテーパー部１１０から挿入させることにより、駆動部１の駆動軸１３とミキサー部２のミキシング用羽根（リボンスクリュー）２７の回転軸となる連結駆動軸２１の軸芯を一致させて連結させることができる。
【００１９】
次に、この発明の第１実施形態の作用について説明する。ミキサーＡを分解する場合は、以下のように作業を行う。最初にこのミキサー部２のホッパー２０の上部両側面に設けられる取っ手２００の１つを持ち、駆動部１とは反対方向（図６の矢視Ｘ方向）へ架台車２１を引き出すことによって架台車２１が、駆動部１から離脱する。これは、駆動部１の駆動軸１３と、ミキサー部２の連結駆動軸２１とが、回転方向では係止されているが、直線方向では係止されないように嵌め合わされてため、容易に離脱する。
【００２０】
駆動部１から離れた場所に移動してミキサー部２のみを分解することができる。分解手順は、ホッパー２０内でリボンスクリュー固定ねじ２８ａを右に回し、リボンスクリュー２７の駆動部１側の取付部２７ａと、連結駆動軸２１の連結を解除し、連結駆動軸２１をホッパー２０の外側に引き抜く。このとき、連結駆動軸２１に嵌められていた圧縮スプリング２１０及び２つの硬質合成樹脂からなるシールカラー２１１と、２つのＯリング２１２、オイルレスＡＳＳＹ２１３も一緒に外れる。
【００２１】
同様に、ホッパー２０内でリボンスクリュー固定ねじ２８ｂを左に回し、リボンスクリュー２７の駆動部１とは反対側の取付部２７ｂと、従動軸２２の連結を解除し、従動軸２２をホッパー２０の外側に引き抜く。このとき、従動軸２２に嵌められていた圧縮スプリング２２０及び２つの硬質合成樹脂からなるシールカラー２２１と、２つのＯリング２２２、オイルレスＡＳＳＹ２２３も一緒に外れる。
【００２２】
そのまま、ホッパー２０からリボンスクリュー２７をホッパー２０の上側に外して分解された部品毎に洗浄、清掃が可能となる。
【００２３】
また、ミキサー部２において、架台車部２３からホッパー２０を外すためには、架台車部２３のフレーム２３１のＵ字溝２３２に、ホッパー２０のホッパー軸受け部２５を取り付けているホッパー固定金具２６のボルト等を外す。これによってホッパー２０を、フレーム２３１から外すことが可能になる。
【００２４】
また、組み立ては分解と逆の作業工程により容易に可能である。組立て終わったミキサー部２は、移動キャスター２３０により架台車部２３を走行させるが、駆動部１の連結台部１１のテーパー部１１０と高さ調整脚１０により高低左右の位置決めの調整ができ、容易にテーパー部１１０を連結ガイド部２４へ挿入させることにより、駆動部１の駆動軸１３と、ミキサー部２の連結駆動軸２１の高低左右の位置決めが容易にでき連結を容易に行うことができる。
【００２５】
この第１実施形態のミキサーＡは、ミキサー部２のホッパー２０内の肉類をミキシングした後、架台車部２３のみを移動させて、適宜の必要な場所に置いて、ミキシングした肉類をホッパー２０をホッパー軸受け部２５を中心に回転させて、ホッパー２０内部から容易に排出することができる。
【００２６】
次に、この発明の第２実施形態のミキサーＢについて、正面を示す図８、同じく側面を示す図９、ミキサー部のホッパーを連結駆動軸を中心に約４５度回転させた状態を示す側面を示す図１０、駆動部とミキサー部を分解した状態を示す説明図である図１１に基づいて説明する。第２実施形態のミキサーＢは、比較的小型のものであり、作業者がミキサー部４のホッパー４２を１人で取り外して、清掃、洗浄が可能な大きさである。
【００２７】
第２実施形態のミキサーＢは、駆動部３の駆動軸３０とミキサー部４のミキシング用羽根の回転軸である連結駆動軸４１を着脱可能に設けることにより、駆動部３とミキサー部４とを着脱可能に設けている。更にミキサー部４は、駆動部３の駆動軸（第２駆動軸）３０と着脱可能なミキシング用羽根であるリボンスクリュー４０の連結駆動軸４１を、ホッパー４２の一側部に設け、ホッパー４２の連結駆動軸４１が位置する反対側の外側面には、ホッパー受けローラー４３と、ホッパー回転用ガイド４４とを設けてホッパー４２を回転可能に支持している。
【００２８】
第２実施形態の駆動部３は、Ｌ字状である駆動装置の水平下部の位置に、駆動モータ３１を第１駆動軸３１０を水平方向に向けて設け、スプロケット３２とエンドレスチェーン３３、又は複数のギアによって、上部に同じく駆動軸を水平に設けている第２駆動軸３０へ回転動力を伝達している。第２駆動軸３０の連結端部は、ミキサー部４の連結駆動軸４１の連結端部と連結可能な係合凹部として形成されている。第２駆動軸３０の連結端部に、ミキサー部４の連結駆動軸４１の連結端部を連結させた後、ホッパー固定ねじ５を締めて固定することにより、駆動部３とミキサー部４は、連結される。
【００２９】
ミキサー部４は、ホッパー４２を有し、ホッパー４２の内部にミキシング用羽根であるリボンスクリュー４０が着脱可能に設けられており、リボンスクリュー４０の左右の取付部４０ａ、４０ｂをリボンスクリュー固定ねじ４５ａ、４５ｂによってホッパー４２内で、連結駆動軸４１及び従動軸４６と着脱可能に固定される。
【００３０】
リボンスクリュー４０の駆動部３側の取付部４０ａは、ホッパー４２内へ突出する連結駆動軸４１の一端と着脱可能に嵌め合わせられ、リボンスクリュー固定ねじ４５ａによって固定される。このときリボンスクリュー固定ねじ４５ａは、装着する場合は左回し、離脱させる場合は右回しである。連結駆動軸４１には、２つのＯリング４１０と、そのＯリング４１０の間にシールリング４１１が装着されている。
【００３１】
リボンスクリュー４０の駆動部３側とは反対側の取付部４０ｂは、ホッパー４２内へ突出する従動軸４６の一端と着脱可能に嵌め合わせられ、リボンスクリュー固定ねじ４５ｂによって固定される。このときリボンスクリュー固定ねじ４５ｂは、装着する場合は左回し、離脱させる場合は右回しである。従動軸４６には、２つのＯリング４６０と、そのＯリング４６０の間にシールリング４６１が装着されている。
【００３２】
ミキサー部４のホッパー４２の連結駆動軸４１が位置する反対側の外側面には、外側面より突起した半円の円周面部からなるホッパー回転用ガイド４４を設けている。ホッパー回転用ガイド４４は、外側面より突起した半円以上の円周面を有していればよく、この円周面を下方から支持する２つのホッパー受けローラー４３、４３の上に回転可能に設けられている。
【００３３】
この第２実施形態のミキサーＢは、ミキサー部４のホッパー４２内の肉類をミキシングした後、ホッパー４２の連結駆動軸４１側においては、連結駆動軸４１を中心に回転させ、ホッパー４２の連結駆動軸４１が位置する反対側においてはホッパー回転用ガイド４４を２つのホッパー受けローラー４３，４３が下から支持しつつ回転させることが可能となり、ホッパー４２内部から容易に排出することができる。この実施例ではホッパー回転用ガイド４４が、半円であるので左右非対称に約９０度の回転が可能であり、ホッパー４２内部のミキシングフード等を排出することができる。
【００３４】
第２実施形態のミキサーＢは、一側面側には、ホッパー４２を支持するフレーム等を設けず、２つのホッパー受けローラー４３，４３を設けている構成のため、駆動部３とは容易に着脱が可能である。
【００３５】
次に、この発明の第２実施形態の作用について説明する。ミキサーＢを分解する場合は、以下のように作業を行う。最初に、駆動部３とミキサー部４を固定しているホッパー固定ねじ５を緩める。次にホッパー４２を第２駆動軸３０から引く抜く方向へ引くと、駆動部１からホッパー４２が離脱する。
【００３６】
次に、駆動部３から離れた場所に置いてミキサー部４のみを分解することができる。分解手順は、ホッパー４２内でリボンスクリュー固定ねじ４５ａを右に回し、リボンスクリュー４０の駆動部３側の取付部４０ａと、連結駆動軸４１の連結を解除し、連結駆動軸４１をホッパー４２の外側に引き抜く。このとき、連結駆動軸４１に嵌められていた２つのＯリング４１０、シールリング４１１も一緒に外れる。
【００３７】
同様に、ホッパー４２内でリボンスクリュー固定ねじ４５ｂを左に回し、リボンスクリュー４０の駆動部３とは反対側の取付部４０ｂと、従動軸４６の連結を解除し、従動軸４６をホッパー４２の外側に引き抜く。このとき、従動軸４６に嵌められていた２つのＯリング４６０、シールリング４６１も一緒に外れる。
【００３８】
そのまま、ホッパー４２からリボンスクリュー４０を外して分解された部品毎に洗浄、清掃が可能となる。
【００３９】
また、組み立ては分解と逆の作業工程により容易に可能である。組立て終わったミキサー部４の連結駆動軸４１と、駆動部３の第２駆動軸３０を連結させて、ホッパー固定ねじ５を締めて固定することにより容易に組み立ては完了する。
【００４０】
次に、この発明の第３実施形態について、ミキサーＣの要部分解説明図である図１２、同じくのミキサーＣの要部平面を示す図１３に基づいて説明する。この発明の第３実施形態のミキサーＣは、比較的大型のものであり、ホッパー７０自体は駆動部６に固定されており、ホッパー７０内に設けられる１乃至数本のミキシング用羽根部７１のみを取り外すことによって、駆動部６の駆動軸と６０と連結するミキシング用羽根部７１の連結駆動軸７２の連結部位を洗浄、清掃できる構成である。
【００４１】
この発明の第３実施形態のミキサーＣは、駆動部６の駆動軸６０とミキサー部７のミキシング用羽根部７１の回転軸である連結駆動軸７２を着脱可能に設けることにより、駆動部６とミキサー部７とを着脱可能に設ける。駆動部６は、図示していない駆動モーターの駆動回転によって回転する駆動軸６０を有する。駆動軸６０は、この実施例では水平方向に平行に２本設けられており、第２駆動軸６０ｂは、第１に駆動モーターから駆動回転力を受ける第１駆動軸６０ａからギアボックス６２内に設けられる伝動ギア６１によって、回転を逆にして回転力を伝達される。
【００４２】
ミキサー部７は、ホッパー７０、ミキシング用羽根部７１とからなる。ホッパー７０は、駆動部６の駆動軸６０端部及び伝動ギア６１を内包するギアボックス６２と固定されている。ホッパー７０は、駆動部６のある位置の反対側に駆動軸受け部７３を設けている。駆動軸受け部７３には、ミキシング用羽根部７１の連結駆動軸７２の端部を回転自在かつ着脱可能に取り付けており、連結駆動軸７２を駆動軸受け部７３に固定するためには、ホッパー７０の外方からベアリングケース７４を挿入し、ベアリングケース固定ねじ７５で締付けることによって固定される。７９は、ホッパー受け部である。
【００４３】
ミキシング用羽根部７１は、実施例としては、ホッパー７０の内部に水平方向へ平行して２本設けており、それぞれのミキシング用羽根部７１は、連結駆動軸７２、固定羽根７６、スライド羽根７７、連結部シール部７８を有する。それぞれの連結駆動軸７２は、駆動部６側の端部７２０で、第１駆動軸６０ａ、第２駆動軸６０ｂの係合凹部６００と着脱可能に連結し、駆動部６の反対側の端部７２１では、ホッパー７０の駆動軸受け部７３内でベアリングケース７４の係合凹部に着脱可能に装着する。連結駆動軸７２の駆動部６側の端部７２０と、第１駆動軸６０ａ、第２駆動軸６０ｂの係合凹部６００とを係合させる場合は、係合凹部６００内の溝と、端部７２０の突起（角どり）を一致させて係合させる。
【００４４】
それぞれの連結駆動軸７２には、中間部に適宜数の固定羽根７６を固定して取り付けるとともに駆動軸受け部７３側に最も近い位置にスライド羽根７７を連結駆動軸７２とはスライド可能に取り付けている。スライド羽根７７は、羽根ボス７７０に設ける羽根固定用ねじ７７１を締付けることで連結駆動軸７２に固定され、羽根固定用ねじ７７１を緩めることで連結駆動軸７２とは、スライドすることが可能になる。スライド羽根７７は、ミキサーＣの作動時においては、ホッパー７０の駆動軸受け部７３側内壁にほぼ接する位置において、羽根固定用ねじ７７１を締付け連結駆動軸７２に固定されている。また、複数の固定羽根７６の中で一番駆動部６側に取り付けた固定羽根７６ａは、ボス部７６０を設けており、このボス部７６０によりホッパー７０の内壁に接する位置決めを行う。
【００４５】
連結シール部７８は、連結駆動軸７２の両端部にそれぞれ設けられ、ホッパー７０中央側から外方へ順次、シールフランジ７８０、Ｏリング７８１、シールカラー７８２、Ｏリング７８１及び圧縮スプリング７８３を軸周囲に嵌め合わせてなり、連結シール部７８によってホッパー７０の内部と外部と密封する。
【００４６】
次に、この発明の第３実施形態の作用について説明する。ミキサーＣを分解する場合は、以下のように作業を行う。最初にベアリングケース固定ねじ７５を緩ませ、ベアリングケース７４を駆動軸受け部７３から引き抜く。
【００４７】
次に、ホッパー７０内のスライド羽根７７の羽根固定用ねじ７７１を緩めて、スライド羽根７７を連結駆動軸７２とスライド移動させてホッパー内壁から離す。連結駆動軸７２は、駆動部６の反対側端部の押さえがなくなり、かつスライド羽根７７が、ホッパー７０の中央部側へ移動したため、駆動部６から離れる方向への移動が可能になり、その方向へ引き抜くことによって、それぞれ第１駆動軸６０ａ、第２駆動軸６０ｂから連結駆動軸７２の側端部７２０が引き抜かれる。連結駆動軸７２の駆動軸６０側端部７２０は、そのままホッパー７０内で上方へ持ち上げられ、ホッパー７０から上方へ出た状態で駆動部側へ移動させることで、ホッパー７０からミキシング用羽根部７１を取り外すことができる。
【００４８】
ホッパー７０の外に取り出されたミキシング用羽根部７１は、連結駆動軸７２の端部の各の連結シール部７８を順次連結駆動軸７２から外す。これらの部材を水場等の洗浄、清掃可能な場所に移動して、駆動部６とは異なる場所において洗浄、清掃することが可能である。
【００４９】
この発明の第３実施形態のミキサーＣは、ベアリングケース７４を駆動軸受け部７３内へ挿入離脱可能、かつスライド羽根７７を連結駆動軸７２とスライド移動可能に構成することによって、ミキシング用羽根部７１の連結駆動軸７２をミキサー部７のホッパー７０から着脱可能とした。
【００５０】
【発明の効果】
この発明は、ミキサーの駆動部とミキサー部とを離脱可能な構成とすることで、特にミキサー部だけを駆動部から離した場所で、洗浄することができるため、水気を嫌う駆動部に水を掛けたりすることを防止しつつ、非常に容易な作業により短時間で連結部位などの隙間に入った食品汁などを洗浄することができ、洗浄後も容易に組立て可能なミキサーを得ることが可能となった。
【００５１】
そのため従来は、一度食品汁等が密閉されている駆動軸とミキサー部の連結部位に入ってしまうと、機械の専門業者に依頼したり、多くの工具、熟練した力のある作業者が、分解、洗浄、殺菌などをして再度の作業に使用できるまで長時間の作業時間が掛かっていたが、非常に容易に誰でもが分解、洗浄、殺菌、組み立ての作業を主なうことができ、作業効率が非常に向上した。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の第１実施形態のミキサーＡの正面図
【図２】同じく右側面図
【図３】同じく駆動部の正面図
【図４】同じく駆動部の平面図
【図５】同じくミキサー部のホッパーと架台車部とが離脱した状態の正面図
【図６】同じくミキサー部の正面断面の分解説明図
【図７】同じくミキサー部の正面断面の分解説明図
【図８】この発明の第２実施形態のミキサーＢの正面図
【図９】同じく側面図
【図１０】同じくミキサー部のホッパーを回転させた状態を示す側面図
【図１１】同じく駆動部とミキサー部を分解した状態を示す説明図
【図１２】この発明の第３実施形態のミキサーＣの要部分解説明図
【図１３】同じくミキサーＣの要部平面図
【符号の説明】
Ａ  この発明の第１実施形態のミキサー
１  駆動部
１０  移動キャスター
１１  連結台部
１１０  テーパー部
１２  駆動モーター
１３  駆動軸
２  ミキサー部
２０  ホッパー
２００  取っ手
２１  連結駆動軸
２１０  圧縮スプリング
２１１  シールカラー
２１２  Ｏリング
２１３  オイルレスＡＳＳ
２２  従動軸
２２０  圧縮スプリング
２２１  シールカラー
２２２  Ｏリング
２２３  オイルレスＡＳＳ
２３  架台車部
２３０  移動キャスター
２３１  フレーム
２４  連結スライド部
２５  ホッパー軸受け部
２６  ホッパー固定金具
２７  リボンスクリュー（ミキシング用羽根）
２７ａ  固定部
２７ｂ  固定部
２８ａ  リボンスクリュー固定ねじ
２８ｂ  リボンスクリュー固定ねじ
Ｂ  この発明の第２実施形態のミキサー
３  駆動部
３０  駆動軸（第２駆動軸）
３１  駆動モーター
３２  スプロケット
３３  エンドレスチェーン
４  ミキサー部
４０  リボンスクリュー（ミキシング用羽根）
４０ａ  固定部
４０ｂ  固定部
４１  連結駆動軸
４１０  Ｏリング
４１１  シールカラー
４２  ホッパー
４３  ホッパー受けローラー
４４  ホッパー回転用ガイド
４５ａ  リボンスクリュー固定ねじ
４５ｂ  リボンスクリュー固定ねじ
４６  従動軸
４６０  Ｏリング
４６１  シールカラー
５  ホッパー固定ねじ
Ｃ  この発明の第３実施形態のミキサー
６  駆動部
６０ａ  駆動軸（第１駆動軸）
６０ｂ  駆動軸（第２駆動軸）
６００  係合凹部
６１  伝動ギア
６２  ギアボックス
７  ミキサー部
７０  ホッパー
７１  ミキシング用羽根部
７２  連結駆動軸
７２０  端部
７３  駆動軸受け部
７４  ベアリングケース
７５  ベアリングケース固定ねじ
７６  固定羽根
７６ａ  固定羽根（一番駆動部側に位置する）
７６０  羽根ボス部
７７  スライド羽根
７７０  羽根ボス部
７７１  羽根ボス部固定用ねじ
７８  連結シール部
７８０  シールフランジ
７８１  Ｏリング
７８２  シールカラー
７８３  圧縮スプリング
７９  ホッパー受け部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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