(57)【要約】【解決手段】  デキストラナーゼが配合され、水分量が３２〜４５質量％である練歯磨組成物であって、エチレンオキサイドの平均付加モル数が３〜５０モルのノニオン性界面活性剤又は脂肪酸アルカノールアミドから選ばれる少なくとも１種のノニオン性界面活性剤を１．５〜６．０質量％と、ペリラアルデヒド、ミルテナール、ベンズアルデヒド、アニスアルデヒド、シンナミックアルデヒド、ｎ−ヘキサナール、ｎ−ヘプタナール、ｎ−オクタナール、ｎ−ノナナール、ｎ−デカナール、シトロネラール、シトラールの１種又は２種以上を配合してなることを特徴とする練歯磨組成物。【効果】  本発明の練歯磨組成物は、デキストラナーゼの安定性を損なうことなく、ノニオン性界面活性剤の苦みが低減され、良好な香味を有する。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
デキストラナーゼが配合され、水分量が３２〜４５質量％である練歯磨組成物であって、エチレンオキサイドの平均付加モル数が３〜５０モルのノニオン性界面活性剤又は脂肪酸アルカノールアミドから選ばれる少なくとも１種のノニオン性界面活性剤を１．５〜６．０質量％と、ペリラアルデヒド、ミルテナール、ベンズアルデヒド、アニスアルデヒド、シンナミックアルデヒド、ｎ−ヘキサナール、ｎ−ヘプタナール、ｎ−オクタナール、ｎ−ノナナール、ｎ−デカナール、シトロネラール、シトラールの１種又は２種以上を配合してなることを特徴とする練歯磨組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、デキストラナーゼ含有練歯磨組成物に関し、特にデキストラナーゼの安定性を損なうことなく、高濃度で配合されたノニオン性界面活性剤の苦みを低減し、良好な香味を与える練歯磨組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
う蝕が生じる主な原因として、口腔内の歯垢の存在が知られている。この歯垢は、主に細菌とグルカンから形成され、口腔内において細菌が産生する酸の滞留場所となっており、この酸が歯牙を脱灰することによってう蝕が生じる。従って、う蝕の予防には、歯垢の除去と、歯質の強化が非常に有効である。
【０００３】
従来、歯質を強化する有効成分としては、各種のフッ素化合物、例えばフッ化ナトリウム、モノフルオロリン酸ナトリウム、フッ化スズ、フッ化カリウム等が知られているが、特にフッ化ナトリウムはムシ歯予防効果が高いとされている。しかしながら、フッ化ナトリウムはカルシウムやアルミニウムの存在下では不溶性のフッ化物を形成してしまい効果を発揮できない。従って、フッ化ナトリウム配合歯磨においては、フッ化ナトリウムと反応しない無水ケイ酸を基剤に使用する必要がある。
【０００４】
一方、歯垢の除去に効果のある有効成分としては、特許第７８２１５４号公報、特許第１０５５３６５号公報（特許文献１，２）に開示されているデキストラナーゼやムタナーゼのごときグルカナーゼがよく知られている。また、デキストラナーゼのごとき酵素をラウリル硫酸ナトリウムのようなアニオン性界面活性剤と共に歯磨に配合するには、特許第１０４６００１号公報、特許第１５５３４９５号公報（特許文献３，４）に開示されているように、ノニオン性界面活性剤により酵素を安定化する技術が必須となっており、この技術を用いて、水酸化アルミニウムを基剤としたデキストラナーゼ配合ムシ歯予防歯磨が市販されている。
【０００５】
ところで、歯磨のムシ歯予防効果を考えた場合、フッ化ナトリウムとデキストラナーゼを併用するのが好ましいことは、容易に類推できることである。この場合、上述の通り、基剤には無水ケイ酸を使用する必要があるが、無水ケイ酸を基剤とした歯磨では、基剤の特性上、良好な使用感の歯磨を得るには、水分含量が３２質量％以上であるのが好ましい。
【０００６】
しかしながら、このような高い水分含量の組成中でデキストラナーゼの安定性を確保するには、酵素の安定化剤であるノニオン性界面活性剤を１．５質量％以上配合する必要があるが、この場合、ノニオン性界面活性剤特有の苦みが強くなり、従来の香料では、酵素の安定性を確保しつつ、これらの苦みを低減することが困難であった。従って、１．５質量％以上のノニオン性界面活性剤を配合しデキストラナーゼの安定化を図ったうえで、ノニオン性界面活性剤の苦みを低減し、良好な香味の歯磨を提供できる香料の開発が望まれていた。
【０００７】
香料を用いたデキストラナーゼの安定化技術としては、カルボンとメントールを併用配合する技術（特許第１４８７９０７号公報：特許文献５）、高級脂肪族アルコールを配合する技術（特公平５−５８４０５号公報：特許文献６）、脂肪族アルデヒド香料を配合する技術（特開平７−１８７９７７号公報：特許文献７）が提案されている。またデキストラナーゼの安定性に影響することなく、デキストラナーゼの劣化臭を低減する技術（特開２００３−５５１８０号公報：特許文献８）も提案されている。
【０００８】
しかしながら、これらのいずれの技術もノニオン性界面活性剤を高い濃度で配合した歯磨における、ノニオン性界面活性剤の苦み低減効果には言及していない。また、ノニオン性界面活性剤の苦みを低減することだけに着目した場合、これら技術を参考にし、香料の配合量を増やすことで、解決は可能であると思われるかもしれないが、この場合、使用時に口中での刺激が強まることによる使用感への悪影響が生じる可能性があり、練歯磨組成物においては香料の配合量をむやみに増やすことは適当ではない。即ち、限られた香料配合量の中で、デキストラナーゼの安定性を確保しつつ、１．５〜６．０質量％以上の高い濃度で配合したノニオン性界面活性剤の苦みを低減するには、新たな技術が必要であった。
【０００９】
【特許文献１】特許第７８２１５４号公報
【特許文献２】特許第１０５５３６５号公報
【特許文献３】特許第１０４６００１号公報
【特許文献４】特許第１５５３４９５号公報
【特許文献５】特許第１４８７９０７号公報
【特許文献６】特公平５−５８４０５号公報
【特許文献７】特開平７−１８７９７７号公報
【特許文献８】特開２００３−５５１８０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
本発明は、上記事情に鑑みなされたものであり、デキストラナーゼを含有し、水分量が３２〜４５質量％である練歯磨組成物において、デキストラナーゼの安定性を損なうことなく、高濃度で配合されたノニオン性界面活性剤の苦みを低減し、良好な香味の練歯磨組成物を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
本発明者らは、上記課題を解決すべく、デキストラナーゼを含有し、水分量が３２〜４５質量％である条件においても、ノニオン性界面活性剤の苦みを低減し、良好な香味の練歯磨組成物を提供できるよう鋭意検討を重ねた結果、エチレンオキサイドが付加され、その平均付加モル数が３〜５０モルのノニオン性界面活性剤又は脂肪酸アルカノールアミドから選ばれる少なくとも１種のノニオン性界面活性剤を１．５〜６．０質量％と、更に特定の香料、即ちペリラアルデヒド、ミルテナール、ベンズアルデヒド、アニスアルデヒド、シンナミックアルデヒド、ｎ−ヘキサナール、ｎ−ヘプタナール、ｎ−オクタナール、ｎ−ノナナール、ｎ−デカナール、シトロネラール、シトラールの１種又は２種以上を用いることで、デキストラナーゼの安定性を確保しつつ、ノニオン性界面活性剤の苦みを低減できることを見出し、本発明をなすに至った。
【００１２】
即ち、本発明によれば、デキストラナーゼを含有し、水分量が３２〜４５質量％である練歯磨組成物であって、エチレンオキサイドの平均付加モル数が３〜５０モルのノニオン性界面活性剤又は脂肪酸アルカノールアミドから選ばれる少なくとも１種のノニオン性界面活性剤を１．５〜６．０質量％と、ペリラアルデヒド、ミルテナール、ベンズアルデヒド、アニスアルデヒド、シンナミックアルデヒド、ｎ−ヘキサナール、ｎ−ヘプタナール、ｎ−オクタナール、ｎ−ノナナール、ｎ−デカナール、シトロネラール、シトラールの１種又は２種以上を配合してなる練歯磨組成物が提供される。
【発明の効果】
【００１３】
本発明の練歯磨組成物は、デキストラナーゼの安定性を損なうことなく、ノニオン性界面活性剤の苦みが低減され、良好な香味を有する。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】
本発明の練歯磨組成物は、デキストラナーゼが配合され、水分量が３２〜４５質量％であり、かつエチレンオキサイドが付加され、その平均付加モル数が３〜５０モルのノニオン性界面活性剤又は脂肪酸アルカノールアミドから選ばれる少なくとも１種のノニオン性界面活性剤１．５〜６．０質量％と、特定のアルデヒド基を有する香料が配合されたものである。
【００１５】
ここで、デキストラナーゼとしてはケトミウム属、ペニシリウム属、アスペルギルス属、スピカリア属、ラクトバチルス属、セルビブリオ属等に属する公知のデキストラナーゼ生産菌より公知の方法により得られるデキストラナーゼの他、他の微生物より生産されたデキストラナーゼも使用することができ、市販品としては三共株式会社製のものなどを用いることができる。デキストラナーゼの配合量は、１２０００単位品を基準とした場合、練歯磨組成物１ｇあたり０．００８〜０．８３％（質量％、以下同じ）が好ましく、特に０．０８〜０．４２％が好ましい。０．００８％より少ないと、歯垢除去効果が得られず、０．８３％を超えると、変色などの為害作用が出る可能性がある。なお、デキストラナーゼ１単位とは、デキストランを基質として反応を行った場合に、１分間あたりにグルコース１μｍｏｌに相当する遊離還元糖を生じるデキストラナーゼの量である。
【００１６】
ノニオン性界面活性剤としては、エチレンオキサイドの平均付加モル数が３〜５０モル、アルキル鎖長が炭素数１２〜１８であるポリオキシエチレンアルキルエーテル、エチレンオキサイドの平均付加モル数が３〜５０モル、プロピレンオキサイドの平均付加モル数が３〜１０モル、アルキル鎖長が炭素数１２〜１８であるポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテル、エチレンオキサイドの平均付加モル数が１０〜５０のポリオキシエチレン硬化ヒマシ油などのエーテル型の界面活性剤、アルキル鎖長が炭素数１２〜１８である脂肪酸ジエタノールアミド等の脂肪酸アルカノールアミド類が挙げられるが、特に、ポリオキシエチレン（５）ステアリルエーテル、ポリオキシエチレン（２０）硬化ヒマシ油、ミリスチン酸ジエタノールアミドが好適である。
【００１７】
ノニオン性界面活性剤の配合量は、組成物全体の１．５〜６．０％が好適である。また、デキストラナーゼ安定化効果の面からは、２．０〜６．０％が、アルデヒド基を有する香料によるノニオン性界面活性剤の苦みの低減効果の面からは１．５〜５．０％が更に好ましい。配合量が少なすぎるとデキストラナーゼの安定化効果が不十分であり、配合量が多すぎると、ノニオン性界面活性剤独特の苦みが強くなり上記香料によるノニオン性界面活性剤の苦み低減効果が不十分となる。
【００１８】
特定のアルデヒド基を有する香料としては、ペリラアルデヒド、ミルテナール、ベンズアルデヒド、アニスアルデヒド、シンナミックアルデヒド、ｎ−ヘキサナール、ｎ−ヘプタナール、ｎ−オクタナール、ｎ−ノナナール、ｎ−デカナール、シトロネラール、シトラールがノニオン性界面活性剤の苦みの低減の点で使用される。これらは１種又は２種以上配合しても良い。上記香料成分の配合量は、組成物全体の０．０００１〜０．３％が好ましく、特に０．００１〜０．２％が好ましい。この範囲で配合することで、デキストラナーゼに影響を与えることなく、効果的にノニオン性界面活性剤の苦みを低減することができる。また、上記特定のアルデヒド基を有する香料を含む精油として配合してもよい。例えば、シソ油、スターアニス油、ウイキョウ油、フェンネル油、レモン油、オレンジ油、ライム油、グレープフルーツ油、レモングラス油、シトロネラ油、シナモン油、カシア油等が挙げられる。
【００１９】
更に、本発明の練歯磨組成物は、組成中の水分量が３２〜４５％であり、更に３２〜４０％が好ましく、上記水分量になるように、組成中の水分配合量を調整する。ノニオン性界面活性剤の配合量が１．５〜６．０％において、水分量が３２％未満の場合には、歯磨の分散性が悪くなる。また、水分量が４５％を超えると、デキストラナーゼの安定性が確保できず、更に練歯磨としての成形性も悪くなる。なお、本発明における水分量は、組成中の全水分量であり、例えば７０％ソルビットの場合、３０％は水分として計算する。
【００２０】
本発明の練歯磨組成物は、上述した成分に加え、発明の効果を著しく阻害しない限り、通常の練歯磨組成物で配合する研磨剤、粘結剤、粘稠剤、保湿剤、界面活性剤、甘味料、香料、着色料、防腐剤、保存安定化剤、ｐＨ調整剤、薬効成分等、適宜の成分を配合し得る。
【００２１】
研磨剤としては、無水ケイ酸、非晶質無水ケイ酸等のシリカ系研磨剤、歯磨用リン酸水素カルシウム、水酸化アルミニウムを配合し得るほか、ピロリン酸カルシウム、炭酸カルシウム、アルミナ、炭酸マグネシウム、第３リン酸マグネシウム、不溶性メタリン酸ナトリウム、不溶性メタリン酸カリウム、酸化チタン等の無機系研磨剤、ポリメタクリル酸メチル、結晶性セルロース等の有機系研磨剤が挙げられるが、シリカ系研磨剤が好適である。研磨剤の配合量は、組成物全体の５〜５０％が好適であり、好ましくは１０〜４０％が良い。
【００２２】
粘結剤としては、カラギーナン、カルボキシメチルセルロースナトリウム、メチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロースなどのセルロース誘導体、キサンタンガム、トラガントガム、カラヤガム、アラビヤガム等のガム類、ポリビニルアルコール、架橋型ポリアクリル酸ナトリウム、非架橋型ポリアクリル酸ナトリウム等のカルボキシビニルポリマー、ポリビニルピロリドンなどの有機系粘結剤、シリカゲル、アルミニウムシリカゲル、ビーガム、ラポナイトなどの無機系粘結剤が挙げられる。粘結剤の配合量は好ましくは０．１〜５％、より好ましくは０．５〜３％である。
【００２３】
粘稠剤や湿潤剤としては、ソルビット、グリセリン、エチレングリコール、プロピレングリコール、１，３−ブチレングリコール、ポリエチレングリコール、ポリプロピレングリコール、キシリトール、マルチトールなどの多価アルコール、糖アルコールなどが配合される。粘稠剤、湿潤剤の配合量は好ましくは１０〜５０％、より好ましくは２０〜４５％である。
【００２４】
界面活性剤としては、上述のノニオン性界面活性剤の他に、アニオン性界面活性剤、カチオン性界面活性剤、及び両性界面活性剤を配合し得る。アニオン性界面活性剤としては、ラウリル硫酸ナトリウム、ミリスチル硫酸ナトリウム等のアルキル硫酸ナトリウム、Ｎ−ラウロイルサルコシン酸ナトリウム、Ｎ−ミリストイルサルコシン酸ナトリウム等のＮ−アシルサルコシン酸ナトリウム、ドデシルベンゼンスルホン酸ナトリウム、水素添加ココナッツ脂肪酸モノグリセリドモノ硫酸ナトリウム、ラウリルスルホ酢酸ナトリウム、Ｎ−パルミトイルグルタミン酸ナトリウム等のＮ−アシルグルタミン酸塩、Ｎ−メチル−Ｎ−アシルタウリンナトリウム、Ｎ−メチル−Ｎ−アシルアラニンナトリウム、α−オレフィンスルフォン酸ナトリウムなどアニオン性界面活性剤を使用することができる。カチオン性界面活性剤としてはアルキルアンモニウム、アルキルベンジルアンモニウム塩等が挙げられる。両性界面活性剤としては酢酸ベタイン、イミダゾリニウムベタイン、レシチンなどが挙げられる。界面活性剤の配合量は、前述のノニオン性界面活性剤を除き、好ましくは０〜３％、より好ましくは０．１〜２％である。
【００２５】
甘味料としては、サッカリンナトリウム、ステビオサイド、ネオヘスペリジルジヒドロカルコン、グリチルリチン、ペリラルチン、アスパルテームや、粘稠剤や湿潤剤としても使用されるキシリトールなどが配合できる。
【００２６】
香料成分としては、上記特定アルデヒド基を有する香料の他に、ペパーミント油、スペアミント油、ウィンターグリーン油、クローブ油、タイム油、セージ油、ハッカ油、カルダモン油、コリアンダー油、ローズマリー油、ローレル油、カモミル油、キャラウェイ油、マジョラム油、オリガナム油、パインニードル油、ネロリ油、ジャスミン油、イリスコンクリート、アブソリュートペパーミント、オレンジフラワー等の天然香料、及び、これら天然香料の加工処理（前留部カット、後留部カット、分留、液液抽出、エッセンス化、粉末香料化等）した香料、及び、メントール、カルボン、アネトール、シネオール、サリチル酸メチル、オイゲノール、３−ｌ−メントキシプロパン−１，２−ジオール、チモール、リナロール、リナリールアセテート、リモネン、メントン、メンチルアセテート、Ｎ−置換−パラメンタン−３−カルボキサミド、ピネン、プレゴン、カルビールアセテート、エチルアセテート、エチルブチレート、アリルシクロヘキサンプロピオネート、メチルアンスラニレート、エチルメチルフェニルグリシデート、ウンデカラクトン、エチルアルコール、プロピルアルコール、イソアミルアルコール、ジメチルサルファイド、シクロテン、フルフラール、トリメチルピラジン、エチルラクテート、エチルチオアセテート等の単品香料、更に、ストロベリーフレーバー、アップルフレーバー、バナナフレーバー、パイナップルフレーバー、グレープフレーバー、マンゴーフレーバー、バターフレーバー、ミルクフレーバー、フルーツミックスフレーバー、トロピカルフルーツフレーバー等の調合香料等、練歯磨組成物に用いられる公知の香料素材を使用することができる。また、配合量も特に限定されないが、上記の香料素材は、製剤組成中に０．０００００１〜１％使用するのが好ましい。また、上記香料素材を使用した賦香用香料としては、製剤組成中に０．１〜２．０％使用するのが好ましい。
【００２７】
着色剤としては、赤色２号、赤色３号、赤色２２５号、赤色２２６号、黄色４号、黄色５号、黄色２０５号、青色１号、青色２号、青色２０１号、青色２０４号、緑色３号、雲母チタン、酸化チタン等を挙げることができる。
【００２８】
ｐＨ調整剤としては、例えばリン酸水素二ナトリウム、リン酸二水素ナトリウム、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、及びクエン酸、リンゴ酸、乳酸、酒石酸、酢酸、リン酸、ピロリン酸、グリセロリン酸やこれらの各種塩などを挙げることができる。
【００２９】
更に、有効成分として、ムタナーゼ、リゾチーム、アミラーゼ、プロテアーゼ、溶菌酵素、スーパーオキシドディスムターゼなどの酵素。モノフルオロリン酸ナトリウム、フッ化ナトリウムなどのフッ化物、アラントイン、ジヒドロコレステロール、グリチルリチン酸、グリチルレチン酸、イプシロンアミノカプロン酸、トラネキサム酸、トリクロサン、クロルヘキシジン塩類、塩化セチルピリジニウム、塩化ベンゼトニウム、アスコルビン酸及びその塩類、トコフェロールなど、オウゴン、オオバク、ローズマリー、チョウジ、タイムなどの生薬抽出物などを挙げることができる。
【００３０】
本発明の練歯磨組成物を収容する容器の材質は特に制限されず、通常練歯磨組成物に使用される容器を使用できる。具体的にはアルミニウムチューブ、アルミニウムの両面をプラスチック等でラミネートしたラミネートチューブ、プラスチックチューブ、あるいはボトル状容器、エアゾール容器等の容器が使用できる。
【実施例】
【００３１】
以下、実施例及び比較例を示し、本発明を具体的に説明するが、本発明は下記の実施例に制限されるものではない。なお、下記の例において％は質量百分率を示す。また特に断りのない場合、本実施例で記載の成分は、粧原基、日局などの公定書の規格を満足するのもであれば、いずれのメーカーのものを使用しても良い。
【００３２】
［実施例１〜１４、比較例１〜９］
表７〜９に示す組成の歯磨を調製し、その９０ｇをアルミニウムの両面をプラスチック等でラミネートしたラミネートチューブ（内層材質：ポリエチレン）に充填し、４０℃で１ヶ月保存したものにつき、苦みの低減程度とデキストラナーゼ安定性を評価した。結果を表７〜９に示す。
＜苦みの評価法＞
サンプル１ｇを歯刷子につけ３分間磨き、使用時から使用後の苦みについて比較例１と比較して下記の３段階で評価し、専門パネル１０名の平均点を算出した。
使用時から使用後の苦み
評点基準
３点：比較例１と比較して良好な苦み低減効果が認められた。
２点：比較例１と比較してやや苦み低減効果が認められた。
１点：比較例１と比較して同等以上の苦みが認められた。
評点
○：２．５点以上
△：１．５点以上２．５点未満
×：１．５点未満
＜デキストラナーゼ残存率の評価法＞
歯磨製剤０．６ｇを０．１Ｍリン酸緩衝液１５ｍｌで懸濁し、その遠心上清を被検液とした。この被検液１ｍｌを１％デキストラン溶液２ｍｌに加え、３５℃の恒温槽で正確に１０分間反応させ、生じた還元糖量をソモギーネルソン法を用いて測定した。デキストラナーゼ１単位は、１分間あたりにグルコース１μｍｏｌに相当する遊離還元糖を生じるデキストラナーゼの量とした。
評点基準
○：デキストラナーゼ残存率８０％以上
△：デキストラナーゼ残存率６０％以上８０％未満
×：デキストラナーゼ残存率６０％未満
【００３３】
なお、使用した香料基本処方１〜９の組成を表１に示す。また、フレーバー１〜５は、表２〜６に示すフレーバー組成を調合し、配合した。
【００３４】
【表１】
2005187360.tif 000002
【００３５】
【表２】
2005187360.tif 000003
【００３６】
【表３】
2005187360.tif 000004
【００３７】
【表４】
2005187360.tif 000005
【００３８】
【表５】
2005187360.tif 000006
【００３９】
【表６】
2005187360.tif 000007
【００４０】
【表７】
2005187360.tif 000008
＊：ＰＯＥ（５）ステアリルエーテルは室温で固体のため、ＰＯＥ（２０）硬化ヒマシ油
と混合して配合。
【００４１】
【表８】
2005187360.tif 000009
＊：ＰＯＥ（５）ステアリルエーテルは室温で固体のため、ＰＯＥ（２０）硬化ヒマシ油
と混合して配合。
【００４２】
【表９】
2005187360.tif 000010
＊：ＰＯＥ（５）ステアリルエーテルは室温で固体のため、ＰＯＥ（２０）硬化ヒマシ油
と混合して配合。
【００４３】
以上の結果、ノニオン性界面活性剤を配合しなければ、ノニオン性界面活性剤由来の苦みは生じないが、デキストラナーゼの安定性は確保できない。ノニオン性界面活性剤を増量すれば、デキストラナーゼの安定性が向上するが、ノニオン性界面活性剤の量が１．５％以上であると、従来の香料では苦みを低減しきれなくなった。また、ノニオン性界面活性剤の量が６．０％を超えると、特定のアルデヒド基を有する香料を用いても、ノニオン性界面活性剤由来の苦み低減効果が不十分となる。更に、水分量が４５％を超えると、２．５％のノニオン性界面活性剤を配合しても、デキストラナーゼの安定性が確保できなかった。しかしながら、水分量が３２〜４５％であり、エチレンオキサイドの平均付加モル数が３〜５０モルのノニオン性界面活性剤又は脂肪酸アルカノールアミドから選ばれる少なくとも１種のノニオン性界面活性剤を１．５〜６．０％と特定のアルデヒド基を有する香料を配合した組成では、デキストラナーゼの安定性を確保しつつ、ノニオン性界面活性剤の苦みを低減でき、良好な香味の練歯磨組成物の提供が可能となった。
【００４４】
以下に更に具体例を示すが、いずれの組成も、デキストラナーゼ安定性と苦み低減効果が確認された。
【００４５】
［実施例１５］
プロピレングリコール                                              ３．０質量％
７０％ソルビット液                                              ３８．０
アルギン酸ナトリウム                                              ０．５
カラギーナン                                                      ０．９
サッカリンナトリウム                                              ０．１５
非晶質無水ケイ酸                                                １７．０
無水ケイ酸                                                        ４．５
フッ化ナトリウム                                                  ０．２１
ラウリル硫酸ナトリウム                                            １．０
ゼラチン                                                          ０．３
ミリスチン酸ジエタノールアミド                                    １．２
ポリオキシエチレン（２０）硬化ヒマシ油                            １．２
ポリエチレングリコール＃４０００                                  １．５
デキストラナーゼ                                                  ０．１
ベンズアルデヒド                                                  ０．０４
香料基本処方−２                                                  １．０
水                                                                残          
計                                                      １００．０質量％
水分量                                                          ４０．８質量％
【００４６】
［実施例１６］
プロピレングリコール                                              ３．０質量％
７０％ソルビット液                                              ３８．０
キシリトール                                                      ５．０
アルギン酸ナトリウム                                              １．５
サッカリンナトリウム                                              ０．２
ポリエチレングリコール＃４０００                                  １．０
無水ケイ酸                                                      ２０．０
酸化チタン                                                        ０．５
フッ化ナトリウム                                                  ０．２１
ラウリル硫酸ナトリウム                                            １．０
ラウロイルザルコシネート                                          ０．３
ミリスチン酸ジエタノールアミド                                    １．２
ポリオキシエチレン（２０）硬化ヒマシ油                            １．２
ゼラチン                                                          ０．３
デキストラナーゼ                                                  ０．２
ペリラアルデヒド                                                  ０．０２
レモン油                                                          ０．０５
香料基本処方−１                                                  １．０
水                                                                残          
計                                                      １００．０質量％
水分量                                                          ３６．７質量％
【００４７】
［実施例１７］
無水ケイ酸                                                      ２３．０質量％
プロピレングリコール                                              ３．０
７０％ソルビット液                                              ４０．０
アルギン酸ナトリウム                                              １．２
ラウリル硫酸ナトリウム                                            １．２
フッ化ナトリウム                                                  ０．２１
サッカリンナトリウム                                              ０．２
アラニン                                                          ０．３
ポリオキシエチレン（５）ステアリルエーテル                        １．４
ポリオキシエチレン（２０）硬化ヒマシ油                            １．４
デキストラナーゼ                                                  ０．３
シンナミックアルデヒド                                            ０．００４
香料基本処方−２                                                  ０．９
水                                                                残          
計                                                      １００．０質量％
水分量                                                          ３８．９質量％
【００４８】
［実施例１８］
無水ケイ酸                                                      ２３．０質量％
７０％ソルビット液                                              ３８．０
プロピレングリコール                                              ３．０
カラギーナン                                                      ０．５
キサンタンガム                                                    ０．５
ラウリル硫酸ナトリウム                                            １．３
ポリオキシエチレン（２０）硬化ヒマシ油                            １．２
ポリオキシエチレン（５）ステアリルエーテル                        １．２
デキストラナーゼ                                                  ０．１５
フッ化ナトリウム                                                  ０．２１
キシリトール                                                      ５．０
サッカリンナトリウム                                              ０．２
アニスアルデヒド                                                  ０．００２
香料基本処方−４                                                  １．１
水                                                                残          
計                                                      １００．０質量％
水分量                                                          ３６．０質量％
【００４９】
［実施例１９］
無水ケイ酸                                                      ２３．０質量％
プロピレングリコール                                              ３．０
７０％ソルビット液                                              ３８．０
プロピレングリコール                                              ３．０
カルボキシメチルセルロースナトリウム                              １．２
ラウリル硫酸ナトリウム                                            １．０
フッ化ナトリウム                                                  ０．２１
ゼラチン                                                          ０．３
ポリオキシエチレン（５）ステアリルエーテル                        １．２
ポリオキシエチレン（２０）硬化ヒマシ油                            １．４
デキストラナーゼ                                                  ０．１６
サッカリンナトリウム                                              ０．２
シトラール                                                        ０．００２
香料基本処方−５                                                  １．０
水                                                                残          
計                                                      １００．０質量％
水分量                                                          ３７．７質量％
【００５０】
［実施例２０］
無水ケイ酸                                                      ２３．０質量％
７０％ソルビット液                                              ４０．０
プロピレングリコール                                              ３．０
アルギン酸ナトリウム                                              ０．６
キサンタンガム                                                    ０．５
ラウリル硫酸ナトリウム                                            ０．８
フッ化ナトリウム                                                  ０．２１
アラニン                                                          ０．３
ポリオキシエチレン（５）ステアリルエーテル                        １．４
ポリオキシエチレン（２０）硬化ヒマシ油                            １．４
デキストラナーゼ                                                  ０．１６
ポリエチレングリコール＃４０００                                  １．０
サッカリンナトリウム                                              ０．２
アニスアルデヒド                                                  ０．０１
香料基本処方−９                                                  １．２
水                                                                残          
計                                                      １００．０質量％
水分量                                                          ３８．２質量％