(57)【要約】【目的】  作業をスムースに、しかも、安全に行うことのできる、新しいキッチンキャビネットを提供する。【構成】  天板(4)に配設した調理機器(2)の一側方に、底部が断面階段状の2段シンク(3)を配設し、該2段シンク(3)の浅底部(31)を調理機器(2)に隣接させて調理準備用の作業スペースを設けるとともに、調理機器(2)の他側方に、天板(4)にて構成される調理機器(2)用の作業スペースを設けてなることを特徴とする。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
天板に配設した調理機器の一側方に、底部が断面階段状の2段シンクを配設し、該2段シンクの浅底部を調理機器に隣接させて調理準備用の作業スペースを設けるとともに、調理機器の他側方に、天板にて構成される調理機器用の作業スペースを設けてなることを特徴とするキッチンキャビネット。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この出願の発明は、キッチンキャビネットに関するものである。さらに詳しくは、この出願の発明は、作業をスムースに、しかも、安全に行うことのできる、新しいキッチンキャビネットに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来より、調理機器を略中央部に配設し、その両側にシンクおよび作業スペースを設けているキッチンキャビネットや、両端部に、シンクおよび調理機器を配設し、その間の天板を作業スペースとしているキッチンキャビネットが知られている（たとえば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特開平11-56496号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、特許文献１に例示したようなキッチンキャビネットの場合には、作業スペースが、1箇所しかないため、この1箇所の作業スペースで加熱調理前の準備作業と加熱調理時の調理作業を兼用して行わなければならず、加熱調理前における食材の切削作業等の調理準備作業で発生した調理屑等で作業スペースが雑然となるという問題があった。また、作業スペースに加熱された鍋等を置いた状態のままで、他の作業を行うと、この鍋に手等があたって火傷をすることもあった。従って、作業をスムースに行うことができず、しかも、不安全であるという問題があった。
【０００４】
特に、上記作業スペースをシンクおよび調理機器の間に設けたキッチンキャビネットの場合には、鍋に水を入れた後、調理機器に載せる場合や煮炊き中の鍋に水を補給する場合等に、作業スペースを越して作業することになり、また、この作業スペースの上に水をこぼす可能性もあるため、さらに作業性が悪く、不安全であるという問題があった。
【０００５】
そこでこの出願の発明は、以上のとおりの事情に鑑みてなされたものであって、従来の問題点を解消し、作業をスムースに、しかも、安全に行うことのできる、新しいキッチンキャビネットを提供することを課題としている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
この出願の発明は、上記の課題を解決する手段として、天板に配設した調理機器の一側方に、底部が断面階段状の2段シンクを配設し、該2段シンクの浅底部を調理機器に隣接させて調理準備用の作業スペースを設けるとともに、調理機器の他側方に、天板にて構成される調理機器用の作業スペースを設けてなることを特徴とするキッチンキャビネットを提供する。
【発明の効果】
【０００７】
この出願の発明のキッチンキャビネットによれば、調理機器用の作業スペースと2段シンクの浅底部に設けられている調理準備用の作業スペースとが、別々に配設されているため、作業をスムースに、しかも、安全に行うことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
この出願の発明は上記のとおりの特徴をもつものであるが、以下、その実施の形態について詳しく説明する。
【０００９】
図１および図２は、この出願の発明の一実施形態を例示した正面図と平面図である。この図１および図２に沿って説明すると、この出願の発明のキッチンキャビネットは、たとえば、キッチンキャビネット(1)の天板(4)の略中央部に調理機器(2)を配設し、該調理機器(2)の一側方に、底部が断面階段状の2段シンク(3)を配設している。この2段シンク(3)は、底が浅底部(31)と深底部(32)とで構成されている。そして、該2段シンク(3)の浅底部(31)を調理機器(2)に隣接させて調理準備用の作業スペースを設けるとともに、調理機器(2)の他側方に、天板(4)にて構成される調理機器用の作業スペースを設けてなることを特徴としている。すなわち、調理機器(2)は、2段シンク(3)と天板(4)にて構成される調理機器用の作業スペースとの間に配設されている。なお、調理準備用の作業スペースは、鍋やまな板等の調理具を載置できる程度の大きさを有していればよい。もちろん、この調理準備用の作業スペースは、鍋置きとしての利用等のように調理準備以外の目的に使用することもできる。
【００１０】
また、2段シンク(3)および天板(4)の配設位置は、それぞれが調理機器(2)を挟むようにして、かつ、2段シンク(3)の浅底部(31)が調理機器と隣接して配設していれば、調理機器(2)の右側、左側どちらでもよい。また、調理機器(2)上方には、排煙等のためのレンジフード(図示せず)等が設置されていることが好ましい。
【００１１】
上記のとおりの特徴を有するこの出願の発明のキッチンキャビネットによって、2段シンク(3)に設けられている浅底部(31)は、2段シンク(3)内においても調理準備作業のスペースとして利用でき、調理準備作業で発生した調理屑等を2段シンク(3)内で処理するとともに、食材は調理機器(2)に用意されている鍋等に速やかに投入して調理することができる。また、このように2段シンク(3)内で調理準備作業を行うことができ、調理屑等を2段シンク(3)内に収めることができるため、調理屑が天板(4)等に散乱することがなく、後片付けの際の手間を減少することができる。
【００１２】
さらに、使用後、あるいは調理後の加熱された鍋等を速やかに2段シンク(3)の深底部(32)内へ移動させ、よけておくことができ、熱さましすることも可能となる。そして、2段シンク(3)と反対側の調理機器(2)の横に位置する天板(4)を調理機器(2)用の調理作業スペースとして利用することができる。このため、2段シンク(3)での調理準備用の作業スペースと調理機器(2)用の作業スペースとが混在することがなく、調理準備作業と調理機器(2)による調理作業を夫々専用の作業スペースで行うことができる。また、調理準備用の作業スペースや調理機器(2)用の作業スペースで用意した食材や水等を夫々隣接して配設された調理機器(2)に最短距離にて供給して、調理作業を行うことができる。従って、作業をスムースに、しかも、安全に行うことができる。
【００１３】
図３は、この出願の発明の別の実施形態を例示した正面図である。この図３に例示した実施形態は、基本的な点は前記の例と略同様であるが、調理機器(2)の下部に食器洗浄機(5)を配設した点で異なっている。このように配設された食器洗浄機(5)は、2段シンク(3)の近傍に配設されていることとなり、2段シンク(3)の浅底部(31)や深底部(32)内で洗った食器類を速やかに食器洗浄機(5)へ移動することができる。また、このように調理機器(2)の下部に食器洗浄機(5)を配設することによって、配線器具の共通化をも図ることができる。さらに、食器洗浄機(5)にて発生する水蒸気を排出するための吹き出し口を調理機器(2)に具備されている吹き出し口(21)（図２参照）と共通化して、この吹き出し口(21)から食器洗浄機(5)にて発生する水蒸気を排出するようにすることもできる。これによって、食器洗浄機(5)のための吹き出し口を新たに設ける手間を省くことができる。
【００１４】
もちろん、調理機器(2)の下部には、従来のように引き出しや扉等を設けて調理具等の収納スペースとして活用したり、また、図４のように、オーブン(6)等を設置したりすることもできる。オーブン(6)を設置した場合には、上記と同様に2段シンク(3)の浅底部(31)に設けられている調理準備用の作業スペース内で用意した食材を速やかにオーブン(6)に投入し、加熱調理することができる。また、調理後には、オーブン(6)に用いた加熱されたトレー等の調理器具を、速やかに2段シンク(3)の深底部(32)に移動させ、よけておくことができる。
【００１５】
この出願の発明における調理機器(2)等は、以上の例示に限られることはない。たとえば、調理機器(2)としては、電気式コンロ、ガス式コンロ、あるいは電磁気式コンロ等とすることができる。また、2段シンク(3)の形状としては、底が浅底部(31)と深底部(32)を有していれば、複数の段差部を有した断面が略階段状のシンクでもよい。
【００１６】
この出願の発明のキッチンキャビネット(1)は、その大きさや形状等、その細部の形態において様々に可能であることは言うまでもない。
【産業上の利用可能性】
【００１７】
以上詳しく説明したとおり、この出願の発明によって、作業をスムースに、しかも、安全に行うことのできる、新しいキッチンキャビネットが提供される。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】この出願の発明の一実施形態を例示した正面図である。
【図２】図１の実施形態を例示した平面図である。
【図３】この出願の発明の別の実施形態を例示した正面図である。
【図４】この出願の発明のさらに別の実施形態を例示した正面図である。
【符号の説明】
【００１９】
1  キッチンキャビネット
2  調理機器
21  吹き出し口
3  2段シンク
31  浅底部
32  深底部
4  天板
5  食器洗浄機
6  オーブン
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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