(57)【要約】【課題】有害な副作用を伴わずにＩ型アレルギー性疾患による不快な症状を抑制・緩和することのできる薬剤または機能性食品を提供する。【解決手段】薬剤または機能性食品に、牡蠣肉を貝殻と共に或いは肉のみを、生のまま或いは乾燥させて粉砕したものから熱水抽出したエキスを含有させるものとする。【選択図】      図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
牡蠣肉からの抽出エキスを含有することを特徴とするアレルギー性疾患の症状を抑制・緩和するための薬剤。
【請求項２】
牡蠣肉を貝殻と共に或いは肉のみを、生のまま或いは乾燥させて粉砕したものから熱水抽出したエキスを含有することを特徴とするアレルギー性疾患の症状を抑制・緩和するための薬剤。
【請求項３】
牡蠣肉からの抽出エキスを含有することを特徴とするアレルギー性疾患の症状を抑制・緩和するための機能性食品。
【請求項４】
牡蠣肉を貝殻と共に或いは肉のみを、生のまま或いは乾燥させて粉砕したものから熱水抽出したエキスを含有することを特徴とするアレルギー性疾患の症状を抑制・緩和するための機能性食品。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、アレルギー性疾患を抑制・緩和するための薬剤または機能性食品に関し、特に、免疫グロブリンＥ（ＩｇＥ抗体）が関与するＩ型アレルギー性疾患の発症の抑制、並びに症状の緩和に有効な薬剤または機能性食品に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
ハウスダスト、花粉、黴の胞子、吸入アレルゲン、食餌性アレルゲン、及び薬物性アレルゲン等、種々の抗原物質により発症するアトピー性皮膚炎、鼻炎、花粉症、及び喘息などのＩ型アレルギー性疾患の治療には、抗アレルギー剤、抗ヒスタミン剤、非ステロイド性消炎剤、並びに副腎皮質ホルモン（ステロイド）剤などが一般に使用される。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかるに、これら従来のＩ型アレルギー性疾患の治療薬は、例えば抗ヒスタミン剤は服用時に眠気（中枢抑制）を催すことがあり、ステロイド剤は使用後のリバウンドが懸念されるなど、多かれ少なかれ有害な副作用がその治療に伴うことを避けられなかった。
【０００４】
本発明は、このような従来の問題点を解消すべく案出されたものであり、その主な目的は、有害な副作用を伴わずにＩ型アレルギー性疾患による不快な症状を抑制・緩和することのできる薬剤または機能性食品を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
このような目的を果たすために、本発明においては、アレルギー性疾患の症状を抑制・緩和するための薬剤または機能性食品を、牡蠣肉からの抽出エキスを含有することを特徴とするものとした。
【０００６】
或いは、アレルギー性疾患の症状を抑制・緩和するための薬剤または機能性食品を、牡蠣肉を貝殻と共に或いは肉のみを、生のまま或いは乾燥させて粉砕したものから熱水抽出したエキスを含有することを特徴とするものとした。
【０００７】
これにより、Ｉ型アレルギー性疾患の症状が、眠気やステロイドのリバウンドなどの副作用を伴わずに安全に抑制・緩和される。
【０００８】
【発明の実施の形態】
以下に添付の図面を参照して本発明について詳細に説明する。
【０００９】
ＩｇＥ抗体が関与するＩ型アレルギー性疾患の症状を抑制・緩和するための薬剤として、本発明においては、牡蠣肉からの抽出エキスを含有するものとした。この牡蠣肉エキスは、ベッコウガキ、マガキ、イタボガキなどの牡蠣属（Ｏｓｔｅａ  ｇｉｇａｓ  Ｔｈｕｎｂ．）の肉を貝殻と共に、或いは肉のみを取り出し、これらを生のまま、或いは乾燥させた後に粉砕したものを原料とし、熱水抽出などの公知の抽出法を利用して得られる。
【００１０】
この抽出液を濃縮処理することにより、液体製剤を得ることができる。さらにこの濃縮液を噴霧乾燥もしくは凍結乾燥することにより、粉末製剤を得ることができる。
【００１１】
なお、牡蠣肉からのエキスの抽出方法及び精製方法については公知の方法を適用し得るので、ここではこれ以上の説明は省略する。
【００１２】
次に、牡蠣肉エキスがＩ型アレルギー性疾患の症状を抑制・緩和する作用の検証方法について説明する。
【００１３】
先ず、健康なＢＡＬＢ／ｃ系雌性マウス（５週齢）を、１群５匹として２つの群に分け、一方の群には、牡蠣肉エキス１００ｍｇを５ｍｌの蒸留水に加えて撹拌して調製した懸濁溶液を、各個体の体重に対して２００ｍｇ／ｋｇ相当量を２１日間経口投与し、対照群には、蒸留水のみを同条件で投与した。なお、牡蠣肉エキスの投与期間中の給餌、給水は自由摂取とした。
【００１４】
投与２１日間が終了した翌日に、抗原物質として、ｍｏｎｏｃｌｏｎａｌ  ａｎｔｉ−ＤＮＰ  ＩｇＥ  ａｎｔｉｂｏｄｉｅｓ（ＰＣＡ  ｔｉｔｅｒ２，５６０；生化学工業製）を０．５ｍｌ尾静脈内投与して受動感作し、ＩｇＥ抗体による皮膚反応の誘発を行った。
【００１５】
そしてＤＮＦＢ（ｄｉｎｉｔｒｏｆｌｕｏｒｏｂｅｎｚｅｎ；半井化学工業製）をアセトン−オリーブ油（４：１）混液に溶解して調製した０．１５％ＤＮＦＢ液を、誘発１時間後にマウスの耳介に塗布して皮膚反応を惹起させた後、１、４、２４、及び４８時間経過毎に、耳介の肥厚をダイアルシックネスゲージ（三豊製）で測定した。
【００１６】
その結果、図１に示す通り、０．１５％ＤＮＦＢ液を塗布して１、４、２４、及び４８時間経過した各時点での耳介の肥厚は、蒸留水のみを与えた対照群が、それぞれ７．２２±０．３５（×１０−２ｍｍ；平均値±標準偏差）、３．４４±０．２３、４．７８±０．２２、及び３．８２±０．２２であったのに対し、牡蠣肉エキスを予め投与した群では、それぞれ６．７０±０．２７、２．９０±０．１６、４．２０±０．３３、及び３．５６±０．２３であった。
【００１７】
つまり、牡蠣肉エキスを予め投与したマウス群は、投与しなかったマウス群に比して、ＩｇＥ抗体を受動感作してＤＮＦＢ液の塗布によって誘発した皮膚炎症が顕著に抑制されていた。これは即ち、ＩｇＥ抗体が関与するＩ型アレルギー性疾患の症状が、牡蠣肉エキスによって抑制・緩和されたことを示している。
【００１８】
Ｉ型アレルギー性疾患の予防や治療に牡蠣肉エキス用いるには、予防や治療に有効な量の牡蠣肉エキスを、製薬学的に許容できる担体または希釈剤と共に製剤化すると良い。また、この薬剤には、結合剤、吸収促進剤、滑沢剤、乳化剤、界面活性剤、酸化防止剤、防腐剤、着色剤、香料、および甘味料などを適宜に添加しても良い。
【００１９】
このような製剤において、有効成分である牡蠣肉エキスの担体成分に対する配合割合は、外用剤の場合は、０．１〜３０．０重量％の範囲であり、特に０．５〜５．０重量％の範囲が好ましく、内用剤の場合は、１．０〜８０．０重量％の範囲であり、特に５．０〜５０．０重量％の範囲が好ましい。
【００２０】
剤形としては、症状に応じて顆粒剤、細粒剤、錠剤、丸剤、カプセル剤、溶液剤、懸濁液剤、ゲル剤、ペースト剤、クリーム剤、軟膏剤、巴布剤、および噴霧剤などを挙げることができ、その投与経路としては、経口、静脈内、筋肉内、皮下、関節腔、外用剤、貼付、および塗布など、種々の投与経路を挙げることができるが、特に内服剤が良好である。
【００２１】
牡蠣肉エキスを内服剤として用いる場合は、一般の内服剤に配合される通常の成分を必要に応じて適宜に配合すれば良い。また、有効成分の投与量および投与頻度は、症状、年齢、性別、および投与経路などに応じて適宜に変更することができる。
【００２２】
牡蠣肉エキスは、栄養素を一種以上含む天然物およびその加工物からなる機能性食品として、菓子類や清涼飲料など、あらゆる飲食物に含有させることが可能であり、このような牡蠣肉エキス入り食品を適時摂取することにより、Ｉ型アレルギー性疾患の発症を抑制し、且つ症状を緩和することができる。
【００２３】
【発明の効果】
以上詳述した通り本発明によれば、牡蠣肉からの抽出エキスを含有する薬剤を内服または外用塗布したり、或いは牡蠣肉からの抽出エキスを含有する機能性食品を摂取することにより、アトピー性皮膚炎、鼻炎、花粉症及び喘息に代表されるＩｇＥ抗体が関与するＩ型アレルギー性疾患の症状を、眠気やステロイドのリバウンドなどの副作用を伴うことなく安全に抑制し且つ緩和することができる。即ち本発明により、Ｉ型アレルギー性疾患の発症を予防すると共に、症状を改善治療する上に多大な効果を奏することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】耳介肥厚の程度と経過時間との関係を示すグラフ
【図１】
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