(57)【要約】【課題】  電熱ヒータの調理プレートに対する加熱効率を向上させる。【解決手段】  調理プレートを加熱する電熱ヒータを、その長手方向の中央部が上方に高くなるように曲成した状態で、電熱ヒータ支持部材を介して遮熱板の上部に取り付けて、調理プレートを載置した時の重量変形による反発弾性により、当該電熱ヒータの長手方向の全体が、調理プレートに対して高い接触圧を有して均一に密着するようにし、有効に熱伝達率を向上させた。【選択図】        図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理プレートと、該調理プレートが着脱可能に載置される加熱台と、該加熱台の内側に配設され、上記調理プレートの底面に接触して上記調理プレートを加熱する電熱ヒータと、該電熱ヒータと上記加熱台との間に設けられた遮熱板とを備え、上記電熱ヒータは、長手方向の中央部が上方に高くなるように曲成された状態で、電熱ヒータ支持部材を介して上記遮熱板の上部に取付けられていることを特徴とする調理用加熱プレート。
【請求項２】
電熱ヒータは、長手方向の全体が中高の円弧形状になるように下方側から上方側への反発弾性を有して曲成されていることを特徴とする請求項１記載の調理用加熱プレート。
【請求項３】
電熱ヒータは、平面方向に複数の曲折部を有して加熱台の幅方向に複数本並列して配設されていることを特徴とする請求項１又は２記載の調理用加熱プレート。
【請求項４】
電熱ヒータの長手方向一端側の電熱ヒータ支持部材は、当該電熱ヒータの変形時の伸びを逃がすことができる支持構造に形成されていることを特徴とする請求項１，２又は３記載の調理用加熱プレート。
【請求項５】
電熱ヒータの長手方向一端側は、コントロールマスターの設置部と反対側の端部であることを特徴とする請求項４記載の調理用加熱プレート。
【請求項６】
調理プレートは、加熱台に載置される枠プレートと、該枠プレートの内側開口部に着脱可能に嵌合される交換プレートとからなり、交換プレートが電熱ヒータの曲成部に対応するようになっていることを特徴とする請求項１，２，３，４又は５記載の調理用加熱プレート。
【請求項７】
電熱ヒータへの電源供給状態において、コントロールマスターの感熱ロッドは、電熱ヒータの長手方向一端側に臨み、かつ調理プレートの同じ長手方向一端側底部に接触するようになっていることを特徴とする請求項１，２，３，４，５又は６記載の調理用加熱プレート。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本願発明は、ホットプレートなどの調理用の加熱プレートに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
ホットプレートなどの調理用の加熱プレートは、被調理物が置かれる調理プレートと、該調理プレートが着脱可能に載置される加熱台と、該加熱台の内側に配設され、上記調理プレートの底面に接触して上記調理プレートを加熱する電熱ヒータと、該電熱ヒータと上記加熱台との間に設けられた遮熱板とを備えて構成されており、上記電熱ヒータによる発熱量を上記調理プレート側に熱伝達することにより、上記調理プレートの温度を上げて、その上にのせられた被調理物を加熱調理するようになっている。
【０００３】
そして、上記電熱ヒータは、一般に上記遮熱板上にフラットに配設されており、その上方に載置された調理プレートの同じくフラットな裏面側当接面に配設部分全体が均等な接触圧で接触するように構成されていた（特許文献１参照）。
【０００４】
【特許文献１】特開平８−２５６９１１号公報（第１−３頁、図１）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
したがって、該従来の調理用加熱プレートは、電熱ヒータからの熱が周囲に逃げやすいことに加え、平面同士の接触であるため、電熱ヒータと調理プレートとの有効な接触圧を確保することができず、電熱ヒータから調理プレートへの熱伝達効率を高くすることができなかった。
【０００６】
特に調理プレートや電熱ヒータに変形が生じたような場合には、より相互の接触状態が悪くなって、熱伝達率が悪化する。
【０００７】
本願発明は、このような問題を解決するためになされたもので、上記電熱ヒータを、長手方向の中央部が上方に高くなるように曲成した状態で、電熱ヒータ支持部材を介して遮熱板の上部に取付けることにより、電熱ヒータの長手方向の全体が調理プレートに対して重量変形時の反発弾性による高い圧接力を有して均一に密着するようにして、有効に電熱ヒータからの熱伝達率を向上させた調理用加熱プレートを提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本願発明は、上記の目的を達成するために、次のような課題解決手段を備えて構成されている。
【０００９】
（１）  第１の課題解決手段
この発明の第１の課題解決手段は、調理プレートと、該調理プレートが着脱可能に載置される加熱台と、該加熱台の内側に配設され、上記調理プレートの底面に接触して上記調理プレートを加熱する電熱ヒータと、該電熱ヒータと上記加熱台との間に設けられた遮熱板とを備え、上記電熱ヒータは、長手方向の中央部が上方に高くなるように曲成された状態で、電熱ヒータ支持部材を介して上記遮熱板の上部に取付けられていることを特徴としている。
【００１０】
このように、調理プレートを加熱する電熱ヒータを、その長手方向の中央部が上方に高くなるように曲成した状態で、電熱ヒータ支持部材を介して遮熱板の上部に取り付けるようにすると、調理プレートを載置した時の重量変形による反発弾性により、電熱ヒータの長手方向の全体が調理プレートに対して高い接触圧を有して均一に密着するようになり、有効に熱伝達率を向上させることが可能になる。
【００１１】
また弾性係数が高くなり、衝撃にも強くなる。
【００１２】
（２）  第２の課題解決手段
この発明の第２の課題解決手段は、上記第１の課題解決手段の構成において、電熱ヒータは、長手方向の全体が中高の円弧形状になるように下方側から上方側への反発弾性を有して曲成されていることを特徴としている。
【００１３】
このように、調理プレートを加熱する電熱ヒータの長手方向の中央部が上方に高くなるようにした曲成状態が、例えば長手方向の全体が中高の円弧形状であり、下方側から上方側へ有効な反発弾性を有して形成されているものである場合、電熱ヒータの長手方向の全体が調理プレートに対して十分に高い接触圧を有して、より一層均一に密着するようになり、より有効に電熱ヒータからの熱伝達率を向上させることが可能になる。
【００１４】
（３）  第３の課題解決手段
この発明の第３の課題解決手段は、上記第１又は第２の課題解決手段の構成において、電熱ヒータは、平面方向に複数の曲折部を有して加熱台の幅方向に複数本並列して配設されていることを特徴としている。
【００１５】
このように、対象となる電熱ヒータが、平面方向に複数の曲折部を有して加熱台の幅方向に複数本並列して配設されているような場合には、それらの各々並列する各長手方向のストレート部が、それぞれ上記第１又は第２の課題解決手段のように曲成されて、同様の熱伝達率向上作用を発揮する。
【００１６】
（４）  第４の課題解決手段
この発明の第４の課題解決手段は、上記第１，第２又は第３の課題解決手段の構成において、電熱ヒータの長手方向一端側の電熱ヒータ支持部材は、当該電熱ヒータの変形時の伸びを逃がすことができる支持構造に形成されていることを特徴としている。
【００１７】
上記第１，第２又は第３の課題解決手段の構成のように、電熱ヒータを曲成した場合、同電熱ヒータの上部に調理プレートが載置されると、その重みによって上記中高の電熱ヒータが上方への圧接弾性を持ちながらフラットな形状に変形して、調理プレートの裏面に圧接せしめられる。
【００１８】
したがって、電熱ヒータの支持部材部分では、当該変形による伸びを効果的に逃がすことができるような構造になっていることが必要であり、当該電熱ヒータの長手方向一端側の電熱ヒータ支持部材に、そのような構成を採用する。
【００１９】
（５）  第５の課題解決手段
この発明の第５の課題解決手段は、上記第１，第２，第３又は第４の課題解決手段の構成において、電熱ヒータの長手方向一端側は、コントロールマスターの設置部と反対側の端部であることを特徴としている。
【００２０】
上記電熱ヒータの変形による伸びを逃がす電熱ヒータの長手方向一端側のヒータ支持部の構成が、当該電熱ヒータ長手方向のコントロールマスターの設置部と反対側の端部であると、何ら機械的に拘束されることなく、自由に変形時の伸びを逃がすことができる。
【００２１】
（６）  第６の課題解決手段
この発明の第６の課題解決手段は、上記第１，第２，第３，第４又は第５の課題解決手段の構成において、調理プレートは、加熱台に載置される枠プレートと、該枠プレートの内側開口部に着脱可能に嵌合される交換プレートとからなり、交換プレートが電熱ヒータの曲成部に対応するようになっていることを特徴としている。
【００２２】
このように、調理プレートが、加熱台に載置される枠プレートと、該枠プレートの内側開口部に着脱可能に嵌合される交換プレートとからなり、交換プレートが電熱ヒータの曲成部に対応するようになっていると、枠プレートの開口部に嵌合載置された交換プレートに電熱ヒータが効果的に密着し、交換プレートに電熱ヒータの熱を集中して作用させることができるようになるとともに、交換プレートと枠プレートの開口部との間に若干の隙間が形成されるので、交換プレートからの熱が周囲の枠プレートに逃がされることがなくなり、より一層交換プレートの加熱効率が向上する。
【００２３】
（７）  第７の課題解決手段
この発明の第７の課題解決手段は、上記第１，第２，第３，第４，第５又は第６の課題解決手段の構成において、電熱ヒータへの電源供給状態において、コントロールマスターの感熱ロッドは、電熱ヒータの長手方向一端側に臨み、かつ調理プレートの同じ長手方向一端側底部に接触するようになっていることを特徴としている。
【００２４】
このように、コントロールマスターの感熱ロッドが、電熱ヒータの長手方向一端側に臨み、かつ調理プレートの同じ長手方向一端側底部に接触するようになっていると、同長手方向の一端側では電熱ヒータと調理プレート底面との間に形成される隙間を通じて、電熱ヒータおよび調理プレート底面からの熱が感熱ロッドに効果的に伝えられ、感熱ロッドの温度検知性が有効に向上する。
【発明の効果】
【００２５】
以上の結果、本願発明によると、電熱ヒータによる調理プレートの加熱効率が向上し、加熱性能が高く、消費電力の小さい高性能のホットプレートなどの調理用加熱プレートを提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２６】
図１〜図９は、本願発明を実施するに際しての最良の実施の形態に係る調理用加熱プレートの構成を示している。
【００２７】
（調理用加熱プレート本体の構成）
この調理用加熱プレートは、例えば図１〜図３に示されるように、大きく分けると、前後方向（図示左右方向）に長い加熱台４と、該加熱台４上に載置される同じく前後方向に長い調理プレート７とから構成されている。
【００２８】
先ず加熱台４は、最外部に位置し、底部裏面側４角に脚部１ａ，１ａ・・・を、また側部外周側に断面逆Ｕ字状に連続する側壁部１ｂおよびカバー部（外縁部）１ｃを、それぞれ有する全体として皿型の構造をなす合成樹脂製の本体ケース１と、該本体ケース１の凹溝面（内部底面）１ｄ上に断熱性の遮熱板支持部材２１，２１・・を介して支持された同じく全体として皿型構造の金属製の遮熱板３と、該遮熱板３の上部に第１，第２の電熱ヒータ支持部材５，５、５′，５′・・・を介して支持され、加熱台４の長手方向（前後方向）に沿って略平面Ｙ字形状に配設された電熱ヒータ６とから構成されている。本体ケース１の底部側凹溝面１ｄの中央部は、上下方向に開口されている。また、遮熱板３の底部３ａは、後述する調理プレート７の中央部側凸面状の調理部８に対応した深さの深い油受け部３１と、その周囲の深さの浅い電熱ヒータ支持面３２とからなっている。
【００２９】
電熱ヒータ６は、例えば図７に示すような断面逆三角形状で上部面がフラットなパイプヒータよりなり、上記本体ケース１の前端側（図示右端側）電源ボックス（コントロールマスター１０の受けカバー１１が設置されている）部分から一旦左又は右方向に所定の長さ延びた後クランク状に折れ（クランク部６ａ）、本体ケース１の内部を後端側方向に長く直線的に延び（直線部６ｂ）、同後端の所定寸法手前でユーターン（曲折部６ｃ）して本体ケース１の前端側電源ボックス１２の所定寸法手前まで直線的に戻り（直線部６ｄ）、同電源ボックス１２の手前で再びユーターン（曲折部６ｅ）して再度後端側方向に延び（直線部６ｆ）、同後端の所定寸法手前で再度ユーターン（曲折部６ｇ）して再び前端側電源ボックス方向に直線的に延び（直線部６ｈ）、その後、内側にクランク状に曲げられて（曲折部６ｉ）電源ボックス１２内に戻ることにより、図１のように全体として略平面Ｙ字形に配設され、その長手方向両端側所定のポイント位置で、例えば図７に示すような構造の第１の電熱ヒータ支持部材５，５・・・、図９に示すような第２の電熱ヒータ支持部材５′，５′・・・により支持されている。
【００３０】
第１，第２の電熱ヒータ支持部材５，５、５′，５′・・・は、遮熱板３の電熱ヒータ支持面３２上に立設され、ビス５ｄにより固定された支持プレート５ａと、該支持プレート５ａの上部に形成された係合溝５ｂおよび係合片５ｃ，５ｃとからなっている。
【００３１】
これら第１，第２の電熱ヒータ支持部材５，５・・・、５′，５′・・・の係合部分では、電熱ヒータ６は、上記係合片５ｃの上端部の高さｂよりも大きい寸法ａだけ下方に折り曲げられており、同低く折り曲げられた部分で支持することにより、電熱ヒータ６が確実に調理プレート７の底面に当接されるようにしている。
【００３２】
そして、上記電熱ヒータ６は、例えば図４〜図６に示すように、以上のようにして平面方向にＹ字形に複数列配設された上記各直線部６ｂ，６ｈ、６ｄ，６ｆの長手方向の中央部（中間部）が所定寸法上方に高くなるように曲成された状態で、上記第１，第２の電熱ヒータ支持部材５，５、５′，５′・・・を介して遮熱板３の上部に取付けられている。
【００３３】
この電熱ヒータ６の曲成形状は、例えば上記長手方向の全体が中高の円弧形状となるように曲成され、それにより下方から上方への反発弾性を有したものとなっている。そして、その長手方向一端側、例えば上記電源ボックス１２（コントロールマスター１０の設置部側）と反対端側端部（６ｃ，６ｇ側）の第２の電熱ヒータ支持部材５′，５′・・・は、例えば図９に示すように調理プレート７載置時における当該電熱ヒータ６の長手方向変形時の伸びを適切に逃がすことができるように、その電熱ヒータ係合溝５ｂ部分の幅Ｗが、例えば図７に示す第１の電熱ヒータ支持部材５，５・・・のものよりも広い支持構造体に形成されている。
【００３４】
すなわち、上記電熱ヒータ６の加熱台幅方向に複数列並設された直線部６ｂ，６ｈ、６ｄ，６ｆは、それぞれ図５、図６に示すように長手方向の中心線Ｏ−Ｏ′に対して、所定の曲率で中央部（中間部）Ｐが両端側よりも所定寸法Ｌ1，Ｌ2だけ上方側に高くなるような円弧形状をなして形成されている。
【００３５】
そして、調理プレート７が載置されると、その重みによって上記中高の円弧形状に曲成されている電熱ヒータ６の各直線部６ｂ，６ｈ、６ｄ，６ｆの中央部Ｐが、下方から上方への反発弾性（圧接弾性）を持ちながら所定寸法Ｌ1，Ｌ2分下降し、その両端側が前後方向に伸びて略フラットな直線形状に変形する。そして、それにより同電熱ヒータ６の直線部６ｂ，６ｈ、６ｄ，６ｆのフラットで幅広の上面６Ａ（図９参照）が、その上部側に載置される調理プレート７の底部裏面に強く圧接せしめられ、同調理プレート７のプレート部全体を熱伝達率良く均一に加熱する。そして、この時のヒータ直線部６ｂ，６ｈ、６ｄ，６ｆの両端の延びは、上記電源ボックス１２と反対端側の第２の電熱ヒータ支持部材５′，５′・・・の同幅の広い係合溝５ｂ，５ｂ部分で効果的に逃がされる。
【００３６】
次に調理プレート７は、上記のように構成された電熱ヒータ６の配設面上方部に載置され、その外周部の前後両端側には把手１５，１５を備えているとともに、その底部プレート７ａ部分の前後方向中央部側には所定の高さ上方に延びた波形の凸面状の調理部８を備えている。
【００３７】
次に、上記本体ケース１の前端部の電源ボックス１２部分は、その側壁部１ｂ部分が全体として角筒状に形成され、その内側には、同じく角筒状のコントロールマスター挿入用の受け部材１１が前後方向に延びて装着固定されている。そして、同コントロールマスター挿入用受け部材１１内には、例えば図３に詳細に示すように、本体ケース１の前端部側から後端側方向に向けて、その先端側中央部に感熱ロッド１０ｃを有するコントロールマスター１０が、上述した調理プレート７の前端部側底面に当たり、かつ電熱ヒータ６の前端（中央）側曲折部６ｅに臨む状態で挿入されるようになっている。
【００３８】
なお、１０ａはコントロールマスター１０の本体、１０ｂは電源コード、１０ｄはコントローラである。
【００３９】
上述のように、電熱ヒータ６の長手方向に延びる直線部６ｂ，６ｈ、６ｄ，６ｆを中央部が高い円弧形状に曲成した場合、必然的に両端側では調理プレート７のプレート部裏面との間に若干の隙間ができ、非接触状態となる。したがって、これにより電熱ヒータ６からの熱を上述のごとく調理が頻繁に行われる調理プレート７中央の波形の凸面状の調理部８に集めることができ、加熱効率を可及的に向上させることができる。
【００４０】
そして、そのようにした場合において、さらに上記のごとくコントロールマスター１０の感熱ロッド１０ｃ部分を、同電熱ヒータ６と調理プレート７との間に隙間が発生する電熱ヒータ６の前端部近傍に臨ませ、かつ調理プレート７の裏面に接触するように挿入する。
【００４１】
このような構成にすると、上記電熱ヒータ６と調理プレート７との間の隙間部分から発生する熱が感熱ロッド１０ｃに伝わりやすくなるため、温度検知性能が向上し、従来より低い温度設定のコントロールマスター１０を使用することが可能となる。
【００４２】
一方、上記遮熱板３の前端部側の側壁部３ｂ中央部分には、上記コントロールマスター挿入用の受け部材１１に対応して、その左右方向中央に位置する感熱ロッド挿入孔３３と、該感熱ロッド挿入孔３３の両側に位置する電熱ヒータ６の電源端子６１，６２の挿通孔（コントロールマスター挿入用受け部材１１側への突出孔）３６ａ，３６ｂ（図示省略）とが各々前後方向に貫通して形成されており、同電源端子６１，６２の挿通孔３６ａ，３６ｂからは上述の電源端子６１，６２が所定の長さ前方に突出せしめられ、上記のように（図３のように）コントロールマスター挿入用受け部材１１内にコントロールマスター１０が挿入された時に、その先端部左右に設けられている電源プラグ挿入孔（ソケット）内に、同突出状態にある電源端子６１，６２先端の電源プラグ部６１ａ，６２ａ部分が挿入嵌合されて電熱ヒータ６に電源が供給されるようになっている。
【００４３】
この実施の形態の構成の場合、上記電熱ヒータ６は、上記第１，第２の電熱ヒータ支持部材５，５・・・、５′，５′・・・を介して上記遮熱板３に固定一体化されている一方、上記遮熱板３は、その底部３ａの下面側に固定一体化した遮熱板支持部材２１，２１・・・を介して上記本体ケース１の底部１ｄ上に着脱可能な状態で収納されるようになっている。
【００４４】
したがって、上述の調理プレート７を取り外し、その後、これら一体構造の遮熱板３および電熱ヒータ６を取り外すと、遮熱板３、本体ケース１の各々を自由に清掃することができ、清掃後、また自由に収納設置することができるようになり、非常にメンテナンス性能が向上する。
【００４５】
そして、この遮熱板３の本体ケース１内への収納設置時には、上記遮熱板３の側壁部３ｂから突出状態にある電熱ヒータ６の電源端子６１，６２部分が、再び正確にコントロールマスター挿入用受け部材１１内に位置設定された状態で突出するように位置決めした上で収納しなければならない。
【００４６】
そこで、この実施の形態の場合、上記本体ケース１の底部１ｄ上には、上記遮熱板３側の遮熱板支持部材２１，２１・・・の各々を正確に位置固定した上で係合指示する嵌合機能を持った爪部材２２，２２・・・が設けられており、同爪部材２２，２２・・・により対応する上記遮熱板支持部材２１，２１・・・を安定した状態で確実に支持するようになっている。
【００４７】
また、以上のようにして電熱ヒータ６を一体化した遮熱板３が、その電源端子６１，６２部分を外部に突出させた状態で取り外されるような構成とした場合、同取り外し状態において、上記突出する電源端子６１，６２にコントロールマスター１０の電源ソケット部が嵌合されて電熱ヒータ６に通電されるということも懸念される。
【００４８】
もちろん、電熱ヒータ６は金属製の遮熱板３内に収納されているので、そのような場合にも十分に安全に対応することができるが、より好ましくはコントロールマスター１０自体の挿入ができないようになっていることが好ましい。
【００４９】
そこで、上記遮熱板３の前端部側側壁部１ｂの上述した感熱ロッド挿入孔３３部分には、遮熱板３を取外した状態では、同感熱ロッド挿入孔３３を遮閉し、本体ケース１内に収納セットした状態では同感熱ロッド挿入孔３３を開放するフラップ４１を備えた感熱ロッド挿通孔開閉機構４０が取り付けられている。
【００５０】
（変形例）
なお、図１０は、上記電熱ヒータ６変形時の延びを逃がす上記第２の電熱ヒータ支持部材５′，５′の変形例の構成を示している。
【００５１】
この例では、図７に示す上記電源ボックス１２側クランク形状部６ａ，６ｉ部分の第１の電熱ヒータ支持部材５，５・・・と同様の電熱ヒータ支持部材５，５を採用し、その設置位置を各々直線部６ｂ，６ｄ、６ｆ，６ｈ側の端部に変更したものである。
【００５２】
このような構成によれば、必要な個数は２倍になるが、係合溝５ｂの幅Ｗを統一したものとすることができ、一種類（１規格）の電熱ヒータ支持部材５，５・・・で足りるようになる。
【００５３】
（その他の最良の実施の形態）
最近では、上述した調理用加熱プレートの多くのものが、例えば１台の加熱台に対して、調理の用途（調理すべき料理の種類）に応じた複数の種類の調理プレート（加熱皿）を備え、その内の何れか最適なものを選んで加熱台にセットして使用できるように構成された多機能型のものとなってきている。
【００５４】
そして、このような多機能型調理用加熱プレートの中には、上述した最良の実施の形態のように枠部およびプレート部が一体となった１枚物の調理プレートを用途に応じて取り換えるようにしたものだけでなく、例えば図１１及び図１２に示すように、１枚物の調理プレートと同一の大きさおよび形状をなす調理プレートを、把手部７１ｂ，７１ｂを備え、底部が開口した枠プレート７１と該枠プレート７１の当該底部側開口部７１ａの大きさと形状に対応し、同開口部７１ａに対して任意に嵌合セットされる調理用途に応じた複数の種類の交換プレート（焼肉プレート７２、たこ焼プレート７３）との２種のプレート部材とから構成し、加熱台４側に直接セットした上記枠プレート７１の上記開口部７１ａに対して複数種の何れか所望の交換プレートを選んで間接的に嵌合セットすることにより、例えば焼き肉、たこ焼き、その他の各種の調理用途に対応できるようにしたものがある。
【００５５】
このような複数枚の交換プレートを有する調理用加熱プレートの場合、上述のように枠プレート７１を各交換プレート７２〜７３に兼用できることから、前述した単独１枚物構造の調理プレートを個別に複数枚準備するのに比べて、遥かに低コストで済む。また、使用したプレートの洗浄も容易で、その収納状態もコンパクトなものになる。
【００５６】
このような交換プレート構成の場合において、特に図示のような上記穴あき構造の焼肉プレート７２が採用されたような場合、上記遮熱板３の油受け部３１内には油受け用の水が入れられる。
【００５７】
そのため、電熱ヒータ６からの熱は遮熱板３部分で反射せずに油受け部３１内の水によって吸収されるとともに焼肉プレート７２の穴７２ｂ，７２ｂ・・・部分から外部に逃げるので、より焼肉プレート７２の加熱効率が悪くなる問題がある。
【００５８】
そこで、このような構成の場合にも、上述の最良の実施の形態１のものと同様に、上記電熱ヒータ６は、例えば前述の図４〜図６に示すように、Ｙ字形に複数列配設された直線部６ｂ，６ｈ、６ｄ，６ｆの長手方向の中央部（中間部）が所定寸法上方に高くなるように曲成された状態で、電熱ヒータ支持部材５，５・・・を介して遮熱板３の上部に取付けられるようにする。
【００５９】
同電熱ヒータ６の曲成形状は、例えば上記長手方向の全体が図示のごとく中高の円弧形状に曲成され、それにより下方から上方への反発弾性（圧接弾性）を有したものとなる。そして、その長手方向一端側、上述した電源ボックス１２（コントロールマスター１０の設置部側）と反対端側（電熱ヒータ６の曲折部６ｃ，６ｇ側）の第２の電熱ヒータ支持部材５′，５′は、前述の図９に示すように焼肉プレート７２載置時における当該電熱ヒータ６の長手方向への変形時の伸びを適切に逃がすことができるように、その電熱ヒータ係合溝５ｂ部分の幅Ｗが、前述の図７に示す他の位置のものよりも広い支持構造に形成されている（もちろん、前述の図１０のようにしてもよい）。
【００６０】
すなわち、上記電熱ヒータ６の加熱台幅方向に複数列並設された直線部６ｂ，６ｈ、６ｄ，６ｆは、それぞれ前述の図５、図６に示すように長手方向の中心線Ｏ−Ｏ′に対して、所定の曲率で中央部（中間部）Ｐが両端側よりも所定寸法Ｌ1，Ｌ2だけ上方側に高くなるような円弧形状をなして形成されている。
【００６１】
そして、上記焼肉プレート７２が載置されると、その重みによって上記中高の円弧形状に曲成されている電熱ヒータ６の各直線部６ｂ，６ｈ、６ｄ，６ｆの中央部Ｐが、下方から上方への反発弾性（圧接弾性）を持ちながら所定寸法Ｌ1，Ｌ2分下降し、その両端側が前後方向に伸びて略フラットな直線形状に変形する。そして、それにより同電熱ヒータ６の直線部６ｂ，６ｈ、６ｄ，６ｆのフラットで幅広の上面６Ａが、その上部側に載置される焼肉プレート７２の底部裏面に強く圧接せしめられ、同焼肉プレート７２のプレート部全体を熱伝達率良く均一に加熱する。そして、この時のヒータ直線部６ｂ，６ｈ、６ｄ，６ｆの両端の延びは、上記電源ボックス１２と反対端側の第２の電熱ヒータ支持部材５′，５′の幅の広い係合溝５ｂ，５ｂ部分で効果的に逃がされる。
【００６２】
ところで、この実施の形態の場合、上記焼肉プレート７２は、上述した実施の形態１の調理プレート７に比べて枠プレート７１分だけ小さく、重量も軽い。したがって、図１１のように円弧形状の電熱ヒータ６に対応して載置された場合に、その全体が少し浮上し、上記枠プレート７１の開口部７１ａの嵌合用段部面との間に、全周に亘って隙間Ａが形成されるようになる。
【００６３】
その結果、上記電熱ヒータ６からの熱は、その全てが焼肉プレート７２のみに有効に伝わるようになり、従来のように調理に供しない枠プレート７１側に逃げる熱をカットすることができる。それにより、さらに加熱効率を向上させることができる。
【００６４】
これは、たこ焼プレート７３や、その他の波形プレートの場合にも同様である。
【図面の簡単な説明】
【００６５】
【図１】本願発明の最良の実施の形態に係る調理用加熱プレートの構成を示す一部切欠平面図である。
【図２】同調理用加熱プレートの断面図である。
【図３】同調理用加熱プレートの要部の拡大断面図である。
【図４】同調理用加熱プレートの電熱ヒータの平面図である。
【図５】同調理用加熱プレートの電熱ヒータの図４のＦ方向矢視図である。
【図６】同調理用加熱プレートの電熱ヒータの図４のＧ方向矢視図である。
【図７】同調理用加熱プレートの第１の電熱ヒータ支持部材の構成を示す正面図である。
【図８】同調理用加熱プレートの第１，第２の電熱ヒータ支持部材の構成を示す断面図（図４のＡ、Ｂ，Ｂ、Ｃ，Ｃ方向矢視図）である。
【図９】同調理用加熱プレートの第２の電熱ヒータ支持部材の構成を示す正面図である。
【図１０】上記本願発明の最良の実施の形態の変形例に係る調理用加熱プレートの電熱ヒータ支持構造を示す平面図である。
【図１１】本願発明の他の最良の実施の形態に係る調理用加熱プレートの構成を示す一部切欠平面図である。
【図１２】同調理用加熱プレートの要部の拡大断面図である。
【符号の説明】
【００６６】
１：本体ケース
３：遮熱板
４：加熱台
５，５′：第１，第２の電熱ヒータ支持部材
６：電熱ヒータ
７：調理プレート
８：凸面状調理部
１０：コントロールマスター
１０ｃ：感熱ロッド
１１：コントロールマスター挿入用受け部材
１２：電源ボックス
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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