(57)【要約】【課題】  会計に関するコスト問題や不満を解消できる注文システムを提供する。【解決手段】  ポータブル端末１０３によってメニューの選択と発注を行い、発注時には該ポータブル端末１０３に記録の電子マネーから発注メニューの価格に相当する金額を減算することで所期の会計を行うことができるので、飲食店は会計係を専任または兼任で置く必要がなく、また、ポータブル端末を利用して所期の会計を迅速且つ正確に行うことができる。【選択図】  図２
2005352834.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
発注情報に基づいて調理指示等を行う管理端末を備える注文システムであって、
メニューを選択する手段，選択メニューに対応した発注情報を管理端末に伝送する手段，電子マネーを記録する手段及び発注メニューの価格に相当する金額を電子マネーから減じる手段とを有するポータブル端末と、
前記ポータブル端末の貸し出しを行う手段及び電子マネーをポータブル端末に入金する手段とを有する入口端末と、
ポータブル端末に記録されている電子マネーの残金を返却する手段を有する出口端末とを備える、
ことを特徴とする注文システム。
【請求項２】
前記入口端末と前記出口端末が両者の機能を有する１つの端末として構成されている、
ことを特徴とする請求項１に記載の注文システム。
【請求項３】
メニューを選択する手段，選択メニューに対応した発注情報を伝送する手段，電子マネーを記録する手段及び発注メニューの価格に相当する金額を電子マネーから減じる手段とを有するポータブル端末を用い、
ポータブル端末によってメニューを選択し選択メニューに対応した発注情報をポータブル端末から調理指示等を行う管理端末に伝送すると共に、発注メニューの価格に相当する金額をポータブル端末に記録の電子マネーから減じる、
ことを特徴とする注文方法。
【請求項４】
メニューを選択する手段，選択メニューに対応した発注情報を伝送する手段，電子マネーを記録する手段及び発注メニューの価格に相当する金額を電子マネーから減じる手段とを有する、
ことを特徴とするポータブル端末。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飲食店等に有用な注文システム，注文方法及びポータブル端末に関する。
【背景技術】
【０００２】
飲食店の注文システムとして、客席毎に設置された注文端末を利用して客自身が直接発注を行えるようにしたものが知られている。
【０００３】
この注文端末はメニューの選択及び発注を行うためのタッチセンサ付きのディスプレイを有し、客はディスプレイ表面に触れることでメニューの選択及び発注を行う。注文端末を通じて発注されたメニュー情報は端末識別番号（席番号）と一緒に注文端末から管理端末に伝送され、管理端末はこれを厨房端末に伝送して調理指示を行う。厨房端末は管理端末からのメニュー情報及び端末識別番号（席番号）をディスプレイに表示またはプリンターで印刷し、調理係は表示または印刷内容に準じて調理を行い、配膳係は調理された料理を発注元に配膳する。また、管理端末は前記メニュー情報及び端末識別番号の記録と料金集計を行い、要求に応じて必要な情報を会計端末に伝送する。飲食が終わった客は会計端末が置かれた出入口において会計係に伝票を渡し、現金またはクレジットカートにより会計（料金の支払い）を行う。
【特許文献１】特開２０００−１２３０８８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、従来の注文システムでは、出入口に置かれたレジスター等の会計端末を操作する会計係を専任または兼任で置く必要があることからその分の人件コストが嵩む不具合がある。また、会計には迅速性と正確性が求められるが、会計係の手際が悪いと客に不快感や不信感を与え、再度の来店が期待できなくなって店の売り上げ低下を招来する不具合もある。
【０００５】
本発明は前記事情に鑑みて創作されたもので、その目的とするところは、会計に関するコスト問題や不満を解消できる注文システムと注文方法とポータブル端末を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
前記目的を達成するため、本発明の注文システムは、発注情報に基づいて調理指示等を行う管理端末を備える注文システムであって、メニューを選択する手段，選択メニューに対応した発注情報を管理端末に伝送する手段，電子マネーを記録する手段及び発注メニューの価格に相当する金額を電子マネーから減じる手段とを有するポータブル端末と、前記ポータブル端末の貸し出しを行う手段及び電子マネーをポータブル端末に入金する手段とを有する入口端末と、ポータブル端末に記録されている電子マネーの残金を返却する手段を有する出口端末とを備える、ことをその特徴とする。
【０００７】
また、本発明の注文方法は、メニューを選択する手段，選択メニューに対応した発注情報を伝送する手段，電子マネーを記録する手段及び発注メニューの価格に相当する金額を電子マネーから減じる手段とを有するポータブル端末を用い、ポータブル端末によってメニューを選択し選択メニューに対応した発注情報をポータブル端末から調理指示等を行う管理端末に伝送すると共に、発注メニューの価格に相当する金額をポータブル端末に記録の電子マネーから減じる、ことをその特徴とする。
【０００８】
さらに、本発明のポータブル端末は、メニューを選択する手段，選択メニューに対応した発注情報を伝送する手段，電子マネーを記録する手段及び発注メニューの価格に相当する金額を電子マネーから減じる手段とを有する、ことをその特徴とする。
【０００９】
本発明に係る注文システム，注文方法及びポータブル端末によれば、ポータブル端末によってメニューの選択と発注を行い、発注時には該ポータブル端末に記録の電子マネーから発注メニューの価格に相当する金額を減じることで所期の会計を行うことができる。つまり、飲食店は会計係を専任または兼任で置く必要がなく、会計係を専任または兼任で置くことによる人件コストを削減することができる。また、ポータブル端末によって所期の会計を迅速且つ正確に行うことができるので、会計係の手際の悪さを原因として客が不快感や不信感を抱くことをも回避できる。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によれば、会計に関するコスト問題や不満を解消できる注文システムと注文方法とポータブル端末を提供することができる。
【００１１】
本発明の前記目的とそれ以外の目的と、構成特徴と、作用効果は、以下の説明と添付図面によって明らかとなる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
図１〜図１３は本発明を飲食店に適用した一実施形態を示す。
【００１３】
図１は飲食店のレイアウト図、図２はシステム構成図、図３は入口端末のブロック図、図４は入口端末の正面図、図５はポータブル端末のブロック図、図６はポータブル端末の上面図、図７は管理端末のブロック図、図８は厨房端末のブロック図、図９は出口端末のブロック図、図１０は出口端末の正面図、図１１は入口端末の操作説明図、図１２はポータブル端末の操作説明図、図１３は出口端末の操作説明図である。
【００１４】
図１及び図２におけるＩＬは入店専用口、ＯＬは退店専用口、ＭＯは管理室、ＣＵは厨房、ＴＢは客席、ＣＴは客、１００は無線ＬＡＮ、１０１は管理端末、１０２は入口端末、１０３はポータブル端末、１０４は厨房端末、１０５は出口端末、１０６はルータである。
【００１５】
入店専用口ＩＬは入店のみを可能とした入店ゲートＩＬａを有し、退店専用口ＯＬは退店のみを可能とした退店ゲートＯＬａを有する。この入店ゲートＩＬａと退店ゲートＯＬａには片側のみに取手が着いた１方向開放の開閉ドアが好ましく使用される。
【００１６】
入口端末１０２は、図３及び図４に示すように、コンピュータ構成の制御部１０２ａと、ＬＣＤ等から成る表示器１０２ｃと、表示器１０２ｃの表面に設けられたタッチセンサ等から成る入力器１０２ｂと、紙幣投入口１０２ｄ１に投入された紙幣の識別及び保管と紙幣投入口１０２ｄ１からの釣銭送出を行う金銭処理器１０２ｄと、内蔵ストッカー（図示省略）からポータブル端末１０３を１台ずつ端末貸出口１０２ｅ１に搬出する端末貸出器１０２ｅと、ポータブル端末１０３のコネクタ１０３ｄ１に接続可能なコネクタ１０２ｆ１を有する電子マネー入金器１０２ｆと、無線ＬＡＮ対応の通信器１０２ｇとを備えており、コネクタ１０２ｆ１が引き出された箇所にはポータブル端末１０３を載置するためのテーブル１０２ｆ２が設けられている。制御部１０２ａのメモリには後述するポータブル端末１０３の貸し出しや電子マネーの入金や客席の管理や操作画面の表示等を行うためのプログラム及び必要情報が格納されている。
【００１７】
ポータブル端末１０３は、図５及び図６に示すように、コンピュータ構成の制御部１０３ａと、頁変更ボタン１０３ｂ１，１０３ｂ２とカーソルボタン１０３ｂ３と決定ボタン１０３ｂ４と取消ボタン１０３ｂ５を含む入力器１０３ｂと、ＬＣＤ等から成る表示器１０３ｃと、ＩＣチップ等から成る電子マネー記憶部１０３ｄと、電子マネー入金時に前記コネクタ１０２ｆ１を接続するためのコネクタ１０３ｄ１と、無線ＬＡＮ対応の通信器１０３ｅと、電源となる電池を収納する部分（図示省略）とを備える。制御部１０３ａのメモリには後述するメニューの選択及び発注や電子マネーの入金や電子マネーの残金計算や操作画面の表示等を行うためのプログラム及び必要情報が格納されている。因みに、このポータブル端末は大人及び子供が片手で持てる程度の大きさ及び重量を有する。
【００１８】
管理端末１０１は、図７に示すように、コンピュータ構成の制御部１０１ａと、キーボードやマウス等から成る入力器１０１ｂと、ＬＣＤ等から成る表示器１０１ｃと、プリンタ１０１ｄと、無線ＬＡＮ対応の通信器１０１ｅとを備える。制御部１０１ａのメモリには後述する発注情報の記録及び伝送や売り上げの管理等を行うためのプログラム及び必要情報が格納されている。また、この管理端末１０１はルータ１１１を介して外部端末への売り上げ等の送信や外部端末からの新しいメニュー及び価格等の受信を行うことができる。
【００１９】
厨房端末１０４は、図８に示すように、コンピュータ構成の制御部１０４ａと、キーボードやマウス等から成る入力器１０４ｂと、ＬＣＤ等から成る表示器１０４ｃと、プリンタ１０４ｄと、無線ＬＡＮ対応の通信器１０４ｅとを備える。制御部１０４ａのメモリには後述する発注情報の表示または印刷等を行うためのプログラム及び必要情報が格納されている。
【００２０】
出口端末１０５は、図９及び図１０に示すように、コンピュータ構成の制御部１０５ａと、ＬＣＤ等から成る表示器１０５ｃと、表示器１０５ｃの表面に設けられたタッチセンサ等から成る入力器１０５ｂと、返却用金銭の保管と残金返却口１０５ｄ１への電子マネーの残金返却を行う金銭処理器１０５ｄと、端末返却口１０５ｅ１に投入されたポータブル端末１０３を内蔵ストッカー（図示省略）に搬入する端末回収器１０５ｅと、ポータブル端末１０３のコネクタ１０３ｄ１に接続可能なコネクタ１０５ｆ１を有する電子マネー返却器１０５ｆと、レシート発行口１０５ｇ１からレシートを発行するためのプリンタ１０５ｇと、無線ＬＡＮ対応の通信器１０５ｈとを備えており、コネクタ１０５ｆ１が引き出された箇所にはポータブル端末１０３を載置するためのテーブル１０５ｆ２が設けられている。制御部１０５ａのメモリには後述するポータブル端末１０３の返却や電子マネーの残金返却や操作画面の表示等を行うためのプログラム及び必要情報が格納されている。
【００２１】
以下に、前記システムに依る入店から退店までの流れについて説明する。
【００２２】
客は入口専用口ＩＬの入店ゲートＩＬａを通じて店内に入る。入口端末１０２の表示器１０２ｃには図１１（Ａ）に示す画面が表示されているので、客は表示案内に従って「入店（飲食希望）ボタン」にタッチする。
【００２３】
「入店（飲食希望）ボタン」がタッチされると、表示器１０２ｃの画面が図１１（Ｂ）に示す画面に切り替わるので、客は表示案内に従って人数に対応する「数字ボタン」にタッチし、正否を確認した上にで「確認ボタン」にタッチする。間違った「数字ボタン」にタッチしたときには「取消ボタン」にタッチしてから同様の操作をやり直す。喫煙席と禁煙席を設けている飲食店にあっては、前記の人数入力画面またはこれに続く画面で喫煙席と禁煙席を選択できるようにしても良い。
【００２４】
「確認ボタン」がタッチされると、表示器１０２ｃの画面が図１１（Ｃ）に示す画面に切り替わり、入力した人数が表示されると共に、１台のポータブル端末１０３が内蔵ストッカーから端末貸出口１０２ｅ１に搬出される。
【００２５】
ポータブル端末１０３が搬出されると、表示器１０２ｃの画面が図１１（Ｄ）に示す画面に切り替わるので、客は表示内容に従ってポータブル端末１０３のコネクタ１０３ｄ１に入口端末１０２のコネクタ１０２ｆ１を接続してテーブル１０２ｆ２の上に載置してから「確認ボタン」にタッチする。コネクタ相互の接続が不適切であるときには「コネクタ接続をやり直して下さい」等のメッセージを画面に表示して接続操作のやり直しを促す。
【００２６】
接続が適正な状態で「確認ボタン」がタッチされると、表示器１０２ｃの画面が図１１（Ｅ）に示す画面に切り替わるので、客は表示内容に従ってポータブル端末１０３に入金したい「金額ボタン」にタッチして、タッチした金額に相当する紙幣を紙幣投入口１０２ｄ１に挿入し、「確認ボタン」にタッチする。或いは、紙幣を紙幣投入口１０２ｄ１に挿入してから、入金したい「金額ボタン」にタッチし、「確認ボタン」にタッチする。これにより、ポータブル端末１０３の電子マネー記憶部１０３ｄに所望の電子マネーが入金される。紙幣投入口１０２ｄ１に投入された金額が選択金額よりも多い場合には差額分の紙幣が紙幣投入口１０２ｄ１から返却される。間違った「金額ボタン」にタッチしたときには「確認ボタン」にタッチする前に「取消ボタン」にタッチしてから同様の操作をやり直す。
【００２７】
図１１（Ｅ）に示した入金画面には投入された金額を表示する領域を設けてもよいし、金額ボタンには「全て入金ボタン」を設けてもよい。勿論、複数の「金額ボタン」を設ける代わりに入金金額を入力するためのテンキーを表示器１０２ｃの画面に表示して、入金金額を任意に選べるようにしても構わない。
【００２８】
電子マネーの入金が完了すると、表示器１０２ｃの画面が図１１（Ｆ）に示す画面に切り替わるので、客は表示内容に従ってポータブル端末１０３のコネクタ１０３ｄ１から入口端末１０２のコネクタ１０２ｆ１を外して、該ポータブル端末１０３を持ったまま指定された席番号の客席ＴＢに移動して着席する。客が指定された席番号とは異なる客席に着席することを防止するため、入金が完了した段階でポータブル端末１０３の表示器１０３ｃに席番号を表示するようにしてもよい。
【００２９】
ここで前記の席番号指定について補足説明を行う。入口端末１０２は店内の客席と各客席に着席可能な人数を対応づける客席情報テーブルをメモリに格納すると共に、該客席情報テーブルを利用して今現在の空席状況を監視している。図１１（Ａ）及び図１１（Ｂ）に示した画面で入店情報及び人数情報が入力されると、空席の中から人数情報に見合った客席ＴＢの席番号が検出され、同席番号が図１１（Ｆ）に示した画面またはポータブル端末１０３の表示器１０３ｃに表示される。この席番号指定に関する処理は管理端末で行うようにしてもよく、この場合には図１１（Ａ）及び図１１（Ｂ）で入力された入店情報及び人数情報を入口端末１０２から管理端末１０１から伝送し、前記同様の処理を管理端末１０１で行って席番号を管理端末１０１から入口端末１０２に伝送すればよい。
【００３０】
指定された席番号の客席ＴＢに着いた客はポータブル端末１０３を利用してメニューの選択及び発注を行う。
【００３１】
ポータブル端末１０３の表示器１０３ｃには図１２（Ａ）に示す画面、即ち、種別毎に頁分けされたメニュー表示部Ａ１と残金表示部Ａ２を含む画面が表示されている。メニュー表示部Ａ１の各頁にはメニュー毎にその画像と料金（消費税抜きの料金と消費税込みの料金）が所定配列或いはランダムに表示されている。メニュー表示部Ａ１の頁は矢印が付された頁変更ボタン１０３ｂ１を押すことにより戻り、逆方向の矢印が付された頁変更ボタン１０３ｂ２を押すことにより進むようになっている。
【００３２】
客がメニューの選択及び発注を行うときには、頁変更ボタン１０３ｂ１，１０３ｂ２を押してメニュー表示部Ａ１の好みの頁を開き、カーソルボタン１０３ｂ３を押して画面中のカーソルＣＳを移動させて注文すべきメニューの画像に重ね合わせ、ここで○印が付された決定ボタン１０３ｂ４を押して仮決定を行う。
【００３３】
この仮決定により、表示器１０３ｃの画面が図１２（Ｂ）に示す画面に切り替わるので、表示内容で良い場合には客は決定ボタン１０３ｂ４を押して発注を確定する。同画面で×印が付された取消ボタン１０３ｂ５を押すと前記の仮決定はキャンセルされ図１２（Ａ）に示した画面に戻る。
【００３４】
決定ボタン１０３ｂ４を押して発注を確定すると、表示器１０３ｃの画面が図１２（Ｃ）に示す画面に切り替わり、発注したメニューとその価格が制御部１０３ａのメモリに記録されると共に、発注メニューの消費税込みの価格に相当する金額が記録済みの電子マネーから減算され、減算後の電子マネーの残金が残金表示部Ａ２に表示される。また、ポータブル端末１０３からメニュー情報とポータブル端末識別番号（席番号）を含む発注情報が管理端末１０１に伝送される。
【００３５】
別のメニューを続いて発注する場合には前記操作を繰り返せばよい。繰り返しの発注により残金が不足した状態になると、表示器１０３ｃの画面が図１２（Ｄ）に示す画面に切り替わり、ポータブル端末１０３への電子マネーの再入金が客に促される。
【００３６】
ポータブル端末１０３に電子マネーを再入金するときには、ポータブル端末１０３を入口端末１０２に持参し、図１１（Ａ）に示した画面において「電子マネーの入金ボタン」にタッチする。
【００３７】
「電子マネーの入金ボタン」がタッチされると、表示器１０２ｃの画面が図１１（Ｄ）に示す画面に切り替わるので、客は表示案内に従って前記同様の操作を行って電子マネーの再入金を行う。
【００３８】
ポータブル端末１０３から管理端末１０１に発注情報（メニュー情報＋ポータブル端末識別番号）が伝送されると、管理端末１０１は伝送の度に該発注情報を厨房端末１０４に伝送して調理指示を行う。また、管理端末１０１は伝送の度に発注情報をポータブル端末単位で制御部１０１ａのメモリに記録し、利用状況や売り上げ等の管理を行う。
【００３９】
管理端末１０１から厨房端末１０４に発注情報が伝送されると、厨房端末１０４は伝送の度に該発注情報を表示器１０４ｃに表示し、且つ、プリンタ１０４ｄで所定用紙に印刷するか、或いは、表示器１０４ｃに表示せずにプリンタ１０４ｄによって印刷する。調理係は厨房端末１０４の表示器１０４ｃに表示された内容またはプリンタ１０４ｄによって印刷された内容に従って調理を行い、配膳係は調理された料理をポータブル端末識別番号（席番号）をもとに発注元に配膳する。
【００４０】
飲食が終わった客はポータブル端末１０３を持ったまま出口専用口ＯＬに移動する。この段階では飲食に係わる実質的な会計は先に述べた電子マネーの減算によって既に完了している。
【００４１】
出口端末１０５の表示器１０４ｃには図１３（Ａ）に示す画面が表示されているので、客は表示内容に従ってポータブル端末１０３のコネクタ１０３ｄ１に出口端末１０５のコネクタ１０５ｆ１を接続してテーブル１０５ｆ２の上に載置してから「確認ボタン」にタッチする。コネクタ相互の接続が不適切であるときには「コネクタ接続をやり直して下さい」等のメッセージを画面に表示して接続操作のやり直しを促す。
【００４２】
接続が適正な状態で「確認ボタン」がタッチされると、表示器１０５ｃの画面が図１３（Ｂ）に示す画面に切り替わるので、客は表示内容に従ってポータブル端末１０３のコネクタ１０３ｄ１から出口端末１０５のコネクタ１０５ｆ１を外し、該ポータブル端末１０３を端末返却口１０５ｅ１に置いて「確認ボタン」にタッチする。因みに、端末返却口１０５ｅ１に置かれたポータブル端末１０３は「確認ボタン」にタッチ後に内蔵ストッカーに自動的に搬入される。
【００４３】
「確認ボタン」がタッチされると、表示器１０５ｃの画面が図１３（Ｃ）に示す画面に切り替わり、画面に表示された残金が残金返却口１０５ｄ１に紙幣及び硬貨によって返却されると共に、レシート発行口１０５ｇ１からレシートが送出される。このレシートには、客席番号と発注を受けた全てのメニューとメニュー個々の価格とトータル金額等が記されている。
【００４４】
このように、ポータブル端末１０３によってメニューの選択と発注を行い、発注時には該ポータブル端末１０３に入金済みの電子マネーから発注メニューの価格に相当する金額を減算することで所期の会計を行うことができる。つまり、飲食店は会計係を専任または兼任で置く必要がなく、会計係を専任または兼任で置くことによる人件コストを削減することができる。また、ポータブル端末を利用して所期の会計を迅速且つ正確に行うことができるので、会計係の手際の悪さを原因として客が不快感や不信感を抱くことをも回避できる。
【００４５】
また、ポータブル端末１０３を借りる際に入金する電子マネーの金額を選ぶことができ、しかも、ポータブル端末１０３には減算後の残金を表示してあるので、限られた予算内で飲食を行う場合に極めて有用である。
【００４６】
さらに、ポータブル端末１０３を借りる際に入口端末１０２の表示器１０２ｃに席番号を表示して席案内を行うことができるので、席案内係を専任または兼任で置くことによる人件コストを削減することができる。
【００４７】
さらに、ポータブル端末１０３を返却した後でないと電子マネーの残金が客側に返却されないので、ポータブル端末１０３が店から持ち出されるような不具合を未然に防止することができる。
【００４８】
図１４〜図２１は前述の実施形態における入口端末１０２，ポータブル端末１０３及び出口端末１０５と置換可能な入口端末１０２’，ポータブル端末１０３’及び出口端末１０３’の変形例を示す。
【００４９】
図１４は入口端末のブロック図、図１５は入口端末の正面図、図１６はポータブル端末のブロック図、図１７はポータブル端末の上面図、図１８は出口端末のブロック図、図１９は出口端末の正面図、図２０は入口端末の操作説明図、図２１は出口端末の操作説明図である。
【００５０】
図１４及び図１５に示した入口端末１０２’が図３及び図４に示した入口端末１０２と異なるところは、マネー入金器１０２ｆに非接触型または接触型のリーダライタ１０２ｆ３を接続した点と、このリーダライタ１０２ｆ３を端末貸出口１０２ｅ１内に配置した点と、先の入口端末１０２の如きコネクタ１０２ｆ１とテーブル１０２ｆ２を排除した点にある。リーダライタ１０２ｆ３は後述するポータブル端末１０３’のセンサ１０３ｄ２を通じて電子マネー記憶部１０３ｄのデータ読み出しと記録を可能としている。
【００５１】
図１６及び図１７に示したポータブル端末１０３’が図５及び図６に示したポータブル端末１０３と異なるところは、ＩＣチップ等から成る電子マネー記憶部１０３ｄに非接触型または接触型のリーダライタ１０２ｆ３に対応するセンサ１０３ｄ２を接続した点と、このセンサ１０３ｄ２をポータブル端末１０３’の筐体表面に配置した点と、先のポータブル端末１０３の如きコネクタ１０３ｄ１を排除した点にある。
【００５２】
図１８及び図１９に示した出口端末１０５’が図９及び図１０に示した出口端末１０５と異なるところは、マネー返却器１０５ｆに非接触型または接触型のリーダライタ１０５ｆ３を接続した点と、このリーダライタ１０５ｆ３を端末返却口１０５ｅ１に配置した点と、先の出口端末１０５の如きコネクタ１０５ｆ１とテーブル１０５ｆ２を排除した点にある。リーダライタ１０５ｆ３は前記ポータブル端末１０３’のセンサ１０３ｄ２を通じて電子マネー記憶部１０３ｄのデータ読み出しと記録を可能としている。
【００５３】
以下に、前記入口端末１０２’，ポータブル端末１０３’及び出口端末１０３’を用いたシステム依る入店から退店までの流れについて説明する。
【００５４】
客は入口専用口ＩＬの入店ゲートＩＬａを通じて店内に入る。入口端末１０２’の表示器１０２ｃには図２０（Ａ）に示す画面が表示されているので、客は表示案内に従って「入店（飲食希望）ボタン」にタッチする。
【００５５】
「入店（飲食希望）ボタン」がタッチされると、表示器１０２ｃの画面が図１１（Ｂ）に示す画面に切り替わるので、客は表示案内に従って人数に対応する「数字ボタン」にタッチし、正否を確認した上にで「確認ボタン」にタッチする。間違った「数字ボタン」にタッチしたときには「取消ボタン」にタッチしてから同様の操作をやり直す。喫煙席と禁煙席を設けている飲食店にあっては、前記の人数入力画面またはこれに続く画面で喫煙席と禁煙席を選択できるようにしても良い。
【００５６】
「確認ボタン」がタッチされると、表示器１０２ｃの画面が図２０（ｃ）に示す画面に切り替わり、入力した人数が表示される。この段階では図１５に示すように１台のポータブル端末１０３’が内蔵ストッカーから端末貸出口１０２ｅ１に搬出されていて、入金が可能なようにそのセンサ１０３ｄ２は非接触状態または接触状態でリーダライタ１０２ｆ３に向き合っている。
【００５７】
客は図２０（Ｃ）に示される表示内容に従ってポータブル端末１０３’に入金したい「金額ボタン」にタッチして、タッチした金額に相当する紙幣を紙幣投入口１０２ｄ１に挿入し、「確認ボタン」にタッチする。或いは、紙幣を紙幣投入口１０２ｄ１に挿入してから、入金したい「金額ボタン」にタッチし、「確認ボタン」にタッチする。これにより、ポータブル端末１０３’の電子マネー記憶部１０３ｄに所望の電子マネーが入金される。紙幣投入口１０２ｄ１に投入された金額が選択金額よりも多い場合には差額分の紙幣が紙幣投入口１０２ｄ１から返却される。間違った「金額ボタン」にタッチしたときには「確認ボタン」にタッチする前に「取消ボタン」にタッチしてから同様の操作をやり直す。
【００５８】
図２０（Ｃ）に示した入金画面には投入された金額を表示する領域を設けてもよいし、金額ボタンには「全て入金ボタン」を設けてもよい。勿論、複数の「金額ボタン」を設ける代わりに入金金額を入力するためのテンキーを表示器１０２ｃの画面に表示して、入金金額を任意に選べるようにしても構わない。
【００５９】
電子マネーの入金が完了すると、表示器１０２ｃの画面が図２０（Ｄ）に示す画面に切り替わるので、客は表示内容に従ってポータブル端末１０３’を端末貸出口１０２ｅ１から取り出して、該ポータブル端末１０３’を持ったまま指定された席番号の客席ＴＢに移動して着席する。客が指定された席番号とは異なる客席に着席することを防止するため、入金が完了した段階でポータブル端末１０３’の表示器１０３ｃに席番号を表示するようにしてもよい。
【００６０】
席番号指定については前記実施形態で説明した通りであるのでここでの説明を省略する。また、ポータブル端末１０３’によるメニューの選択及び発注の処理、並びに、管理端末１０１及び厨房端末１０４の処理についても前記実施形態で説明した通りであるのでここでの説明を省略する。
【００６１】
ポータブル端末１０３’に電子マネーを再入金するときには、ポータブル端末１０３’を入口端末１０２’に持参し、図２０（Ａ）に示した画面において「電子マネーの入金ボタン」にタッチする。
【００６２】
「電子マネーの入金ボタン」がタッチされると、表示器１０２ｃの画面が図２１（Ｅ）に示す画面に切り替わるので、客は表示案内に従ってポータブル端末１０３’のセンサ１０３ｄ２が端末貸出口１０２ｅ１内のリーダライタ１０２ｆ３と非接触状態または接触状態でに向き合うようにポータブル端末１０３’を端末貸出口１０２ｅ１内の所定位置に置き、「確認ボタン」にタッチする。ポータブル端末１０３’の置き位置が不適切であるときには「ポータブル端末を正しい位置に置き直して下さい」等のメッセージを画面に表示して設置作業のやり直しを促す。
【００６３】
設置が適正な状態で「確認ボタン」がタッチされると、表示器１０２ｃの画面が図２０（Ｆ）に示す画面に切り替わるので、客は表示内容に従ってポータブル端末１０３’に入金したい「金額ボタン」にタッチして、タッチした金額に相当する紙幣を紙幣投入口１０２ｄ１に挿入し、「確認ボタン」にタッチする。或いは、紙幣を紙幣投入口１０２ｄ１に挿入してから、入金したい「金額ボタン」にタッチし、「確認ボタン」にタッチする。これにより、ポータブル端末１０３’の電子マネー記憶部１０３ｄに所望の電子マネーが入金される。紙幣投入口１０２ｄ１に投入された金額が選択金額よりも多い場合には差額分の紙幣が紙幣投入口１０２ｄ１から返却される。間違った「金額ボタン」にタッチしたときには「確認ボタン」にタッチする前に「取消ボタン」にタッチしてから同様の操作をやり直す。
【００６４】
図２１（Ｆ）に示した入金画面には投入された金額を表示する領域を設けてもよいし、金額ボタンには「全て入金ボタン」を設けてもよい。勿論、複数の「金額ボタン」を設ける代わりに入金金額を入力するためのテンキーを表示器１０２ｃの画面に表示して、入金金額を任意に選べるようにしても構わない。
【００６５】
電子マネーの入金が完了すると、表示器１０２ｃの画面が図２１（Ｇ）に示す画面に切り替わるので、客は表示内容に従ってポータブル端末１０３’を端末貸出口１０２ｅ１から取り出し客席に戻る。
【００６６】
飲食が終わった客はポータブル端末１０３’を持ったまま出口専用口ＯＬに移動する。出口端末１０５’の表示器１０５ｃには図２１（Ａ）に示す画面が表示されているので、客は表示内容に従ってポータブル端末１０３’のセンサ１０３ｄ２が端末返却口１０５ｅ１内のリーダライタ１０５ｆ３と非接触状態または接触状態でに向き合うようにポータブル端末１０３’を端末返却口１０５ｅ１内の所定位置に置き、「確認ボタン」にタッチする。ポータブル端末１０３’の置き位置が不適切であるときには「ポータブル端末を正しい位置に置き直して下さい」等のメッセージを画面に表示して設置作業のやり直しを促す。
【００６７】
設置が適正な状態で「確認ボタン」がタッチされると、表示器１０５ｃの画面が図２１（Ｂ）に示す画面に切り替わり、画面に表示された残金が残金返却口１０５ｄ１に紙幣及び硬貨によって返却されると共に、レシート発行口１０５ｇ１からレシートが送出される。このレシートには、客席番号と発注を受けた全てのメニューとメニュー個々の価格とトータル金額等が記されている。残金返却後のポータブル端末１０３’を端末返却口１０５ｅ１から内蔵ストッカーに自動的に搬入される。
【００６８】
このように、入口端末１０２’と出口端末１０５’のそれぞれに非接触型または接触型のリーダライタ１０２ｆ３，１０５ｆ３を設け、一方、ポータブル端末１０３’にはリーダライタ１０２ｆ３に対応するセンサ１０３ｄ２を設けて、ポータブル端末１０３’の電子マネー記憶部１０３ｄの電子マネー入金と残金の返却を行えるようになっているので、前記実施形態のように電子マネー入金と残金の返却の際におけるコネクタ接続作業を排除することができ、客側が行う作業を簡便化して誤操作等を生じ難くすることができる。
【００６９】
尚、前述の実施形態では、入口端末１０２，１０２’を入店専用口ＩＬに設置し、出口端末１０５，１０５’を退店専用口ＯＬに設置したものを示したが、出入口が１つしかない飲食店にあっては入口端末１０２，１０２’と出口端末１０５，１０５’を並べて設置するようにしてもよく、勿論、入口端末１０２，１０２’と出口端末１０５，１０５’とを両者の機能を有する１つの端末として構成してもよい。
【００７０】
また、ポータブル端末１０３が店から持ち出されることを積極的に防止するには、出口付近にポータブル端末１０３，１０３’の不当持ち出しを検出するための持ち出し検知器を設けると共に、該持ち出し検知器からの微弱電波に反応するＬＣ回路等の発振素子をポータブル端末１０３，１０３’に設けて、ポータブル端末１０３，１０３’が出口を通過するときに前記発振素子からの検出波を利用して警報を鳴らすような手法を採用してもよい。
【図面の簡単な説明】
【００７１】
【図１】本発明を飲食店に適用した一実施形態を示す飲食店のレイアウト図である。
【図２】システム構成図である。
【図３】入口端末のブロック図である。
【図４】図３の入口端末の正面図である。
【図５】ポータブル端末のブロック図である。
【図６】図５のポータブル端末の上面図である。
【図７】管理端末のブロック図である。
【図８】厨房端末のブロック図である。
【図９】出口端末のブロック図である。
【図１０】図９の出口端末の正面図である。
【図１１】入口端末の操作説明図である。
【図１２】ポータブル端末の操作説明図である。
【図１３】出口端末の操作説明図である。
【図１４】入口端末の変形例を示すブロック図である。
【図１５】図１４の入口端末の正面図である。
【図１６】ポータブル端末の変形例を示すブロック図である。
【図１７】図１６のポータブル端末の上面図である。
【図１８】出口端末のブロック図である。
【図１９】図１８の出口端末の正面図である。
【図２０】入口端末の操作説明図である。
【図２１】入口端末の操作説明図である。
【符号の説明】
【００７２】
１０１…管理端末、１０１ａ…制御部、１０１ｅ…通信器、１０２，１０２’…入口端末、１０２ａ…制御部、１０２ｂ…入力器、１０２ｃ…表示器、１０２ｄ…金銭処理器、１０２ｅ…端末貸出器、１０２ｆ…電子マネー入金器、１０２ｆ１…コネクタ、１０２ｆ３…リーダライタ、１０２ｇ…通信器、１０３，１０３’…ポータブル端末、１０３ａ…制御部、１０３ｂ…入力器、１０３ｂ１，１０３ｂ２…頁変更ボタン、１０３ｂ３…カーソルボタン、１０３ｂ４…決定ボタン、１０３ｂ５…取消ボタン、１０３ｃ…表示器、１０３ｄ…電子マネー記憶部、１０３ｄ１…コネクタ、１０３ｄ２…センサ、１０３ｅ…通信器、１０４…厨房端末、１０４ａ…制御部、１０４ｅ…通信器、１０５，１０５’…出口端末、１０５ａ…制御部、１０５ｂ…入力器、１０５ｃ…表示器、１０５ｄ…金銭処理器、１０５ｅ…端末回収器、１０５ｆ…電子マネー返却器、１０５ｆ１…コネクタ、１０５ｆ３…リーダライタ、１０５ｈ…通信器。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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