(57)【要約】【課題】不用意に透視窓に触れた場合でも火傷を生じないようにした高周波加熱調理装置を提供することを目的とする。【解決手段】冷却手段１１を備えて加熱室の開口部を覆う開閉扉８の透視窓（ガラス板８ｄ、８ｅ）を冷却するようにしたものである。これによって、開閉扉８の透視窓は冷却手段１１の作用で温度が低く抑えられることになり、不用意に透視窓に触れた場合でも火傷を生じることはなく、安全に使用することができる。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を収容する加熱室内に高周波を出力する高周波発生手段と、前記加熱室内の被加熱物を加熱する加熱手段と、前記加熱室の開口部を覆う、透視窓を有する開閉扉と、前記開閉扉の透視窓を冷却する冷却手段とを備えた高周波加熱調理装置。
【請求項２】
透視窓は空気層を介して設けられた複数枚のガラス板を備え、冷却手段は冷却ファンと冷却ファンで発生させた空気の流れを透視窓の空気層へ導くダクトを備えた請求項１に記載の高周波加熱調理装置。
【請求項３】
透視窓は空気層を介して設けられた複数枚のガラス板を備え、冷却手段は冷却ファンと冷却ファンで発生させた空気の流れを透視窓の外側のガラス板表層に導くダクトとを備えた請求項１に記載の高周波加熱調理装置。
【請求項４】
加熱室内の雰囲気温度を検知する温度検知手段を備え、加熱室内の所定温度検知により、冷却手段を動作させるようにした請求項１〜３のいずれか１項に記載の高周波加熱調理装置。
【請求項５】
透視窓の温度を検知する温度検知手段を備え、透視窓の所定温度検知により、冷却手段を動作させるようにした請求項１〜３のいずれか１項に記載の高周波加熱調理装置。
【請求項６】
冷却手段は、マグネトロンを冷却するための冷却ファンを用いた請求項２〜５のいずれか１項に記載の高周波加熱調理装置。
【請求項７】
加熱室内の温度または透視窓の温度に応じて冷却ファンの風量を制御する風量制御手段を備えた請求項４〜６のいずれか１項に記載の高周波加熱調理装置。
【請求項８】
加熱調理動作の終了後、所定温度以下になるまで冷却手段を動作するようにした請求項２〜７のいずれか１項に記載の高周波加熱調理装置。
【請求項９】
透視窓の温度を報知する温度表示部を備えた請求項５〜８のいずれか１項に記載の高周波加熱調理装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、高周波発生手段と加熱手段を備え、被加熱物を加熱処理する高周波加熱調理装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、被加熱物を収容する加熱室内に高周波を出力する高周波発生手段を備えた高周波加熱調理装置は、加熱室内の被加熱物に対して、短時間で効率のよい加熱ができるため、食材などの加熱調理機器である電子レンジとして急速に普及している。そして、加熱調理の幅を広げるため、加熱手段などを追加したものも提案されている（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特開昭５４−１１５４４８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、前記従来の構成では、加熱手段による加熱を行うと、加熱室の開口部を覆う開閉扉に設けた透視窓が高温になり、透視窓から加熱室内の被加熱物を確認する際などに、不用意に透視窓に触れて火傷することがあった。
【０００４】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、不用意に透視窓に触れた場合でも火傷を生じないようにした高周波加熱調理装置を提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
前記従来の課題を解決するために、本発明の高周波加熱調理装置は、冷却手段を備えて加熱室の開口部を覆う開閉扉の透視窓を冷却するようにしたものである。
【０００６】
これによって、開閉扉の透視窓は温度が低く抑えられることになり、不用意に透視窓に触れた場合でも火傷を生じることはなく、安全に使用することができる。
【発明の効果】
【０００７】
本発明の高周波加熱調理装置は、開閉扉の透視窓に不用意に触れた場合でも火傷を生じることはなく、安全に使用することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
第１の発明は、被加熱物を収容する加熱室内に高周波を出力する高周波発生手段と、前記加熱室内の被加熱物を加熱する加熱手段と、前記加熱室の開口部を覆う、透視窓を有する開閉扉と、前記開閉扉の透視窓を冷却する冷却手段とを備えた高周波加熱調理装置としたことにより、開閉扉の透視窓は冷却手段の作用で温度が低く抑えられることになり、不用意に透視窓に触れた場合でも火傷を生じることはなく、安全に使用することができる。
【０００９】
第２の発明は、特に、第１の発明において、透視窓は空気層を介して設けられた複数枚のガラス板を備え、冷却手段は冷却ファンと冷却ファンで発生させた空気の流れを透視窓の空気層へ導くダクトを備えたことにより、透視窓の空気層が空気の導入により冷却されて、透視窓は効果的に温度が低く抑えられ、不用意に透視窓に触れた場合でも火傷を生じることはなく、安全に使用することができる。
【００１０】
第３の発明は、第１の発明において、透視窓は空気層を介して設けられた複数枚のガラス板を備え、冷却手段は冷却ファンと冷却ファンで発生させた空気の流れを透視窓の外側のガラス板表層に導くダクトとを備えたことにより、透視窓の加熱室側のガラス板温度を低下させることなく、透視窓の外側が空気の導入により冷却されて、透視窓は効果的に温度が低く抑えられ、不用意に透視窓に触れた場合でも火傷を生じることはなく、安全に使用することができる。
【００１１】
第４の発明は、第１〜第３のいずれか１つの発明において、加熱室内の雰囲気温度を検知する温度検知手段を備え、加熱室内の所定温度検知により、冷却手段を動作させるようにしたことにより、透視窓の温度を予測して透視窓の温度を低く抑え、不用意に透視窓に触れた場合でも火傷を生じることはなく、安全に使用することができる。
【００１２】
第５の発明は、第１〜第３のいずれか１つの発明において、透視窓の温度を検知する温度検知手段を備え、透視窓の所定温度検知により、冷却手段を動作させるようにしたことにより、直接、透視窓の温度を検知することで、透視窓の温度に応じた冷却手段の適切な動作制御が行える。
【００１３】
第６の発明は、第２〜第５のいずれか１つの発明において、冷却手段は、マグネトロンを冷却するための冷却ファンを用いたことにより、１つの冷却ファンで、部品点数を増加させることなくマグネトロンと透視窓の冷却が行える。
【００１４】
第７の発明は、第４〜第６のいずれか１つの発明において、加熱室内の温度または透視窓の温度に応じて冷却ファンの風量を制御する風量制御手段を備えたことにより、温度が高くなれば、冷却ファンからの風量を増加させ、短時間で温度を低下させることができるとともに、風量（回転数）を抑えることで冷却ファンの寿命も延命することができる。
【００１５】
第８の発明は、第２〜第７のいずれか１つの発明において、加熱調理動作の終了後、所定温度以下になるまで冷却手段を動作するようにしたことにより、所定温度まで早く温度を低下させることができるとともに、冷却ファンの動作中は高温であることが認識できる。
【００１６】
第９の発明は、第５〜第８のいずれか１つの発明において、透視窓の温度を報知する温度表示部を備えたことにより、使用者は透視窓の温度を温度表示部で容易に認識でき、注意することができる。
【００１７】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１８】
（実施の形態１）
図１〜図４は、本発明の実施の形態１における高周波加熱調理装置を示すものである。
【００１９】
図１〜図３に示すように、本実施の形態において、高周波加熱調理装置１は、被加熱物Ａ（食材）の加熱調理に高周波加熱および熱風、熱輻射による加熱が可能なオーブンレンジとして使用されるものであり、被加熱物Ａを収容する加熱室２内に高周波を出力する高周波発生手段３と、前記加熱室２内の空気を加熱する加熱手段４、５と、加熱室２内の雰囲気を撹拌する循環ファン６と、前記加熱室２の開口部を覆う、透視窓を有する開閉扉８と、前記開閉扉８の透視窓を冷却する冷却手段１１とを備えている。そして、高周波加熱および熱風、熱輻射の少なくともいずれか１つ以上を加熱室２に供給して加熱室２内の被加熱物Ａを加熱処理するものである。
【００２０】
前記加熱室２は、前面開放の箱型の本体ケース７内部に形成されており、本体ケース７の前面に、加熱室２の開口部を覆って開閉する開閉扉８が設けられている。加熱室２と本体ケース７との壁面間には所定の断熱空間が確保されており、必要に応じてその空間には断熱材が装填されている。特に、加熱室２の背後の空間は、加熱室２内の雰囲気を攪拌する循環ファン６およびその駆動モータを収容した循環ファン室（図示せず）となっており、加熱室２の後面の壁が、加熱室２と循環ファン室とを画成する仕切り壁９となっている。
【００２１】
加熱室２の後面壁である仕切り壁９には、加熱室２側から循環ファン室側への吸気を行う吸気用通風孔と、循環ファン室側から加熱室２側への送風を行う送風用通風孔とが形成エリアを区別して設けられている。各通風孔は、多数のパンチ孔９ａとして形成されている。
【００２２】
また、加熱室２の上面と背面には、加熱手段４を構成する、マイカで絶縁された発熱体で形成される平面ヒータと、加熱手段５を構成する、コンベクションヒータ（シーズヒータ）がそれぞれ備えられている。そして、加熱室２の上面隅には、加熱室２内の雰囲気温度を検知し加熱室２内の温度制御をするサーミスタよりなる温度検知手段１０がその先端を加熱室２内に突出するように設けられ、また、加熱室２の上方には、仕切り壁９の上方中央の貫通穴９ｂから被加熱物Ａの表面温度を検知可能なように赤外線センサ（図示せず）が設けられている。前記温度検知手段１０の検出信号は、図示していないが、制御回路によって監視され、加熱手段４、５、循環ファン６のそれぞれ動作制御など（温度過昇防止制御、発熱量制御、回転数制御など）に用いられる。
【００２３】
また、高周波発生手段３は、マグネトロン３ａが加熱室２の下側の設けられたセラミックなどで形成された載置台１２で仕切られた空間に配置されており、この冷却フィン部３ｃを備えたマグネトロン３ａから発生した高周波を受ける位置にはスタラー羽根３ｂが設けられている。そして、アンテナ（図示せず）からの高周波を、回転するスタラー羽根３ｂに照射することにより、スタラー羽根３ｂによって高周波を加熱室２内に攪拌しながら供給するようになっている。
【００２４】
また、開閉扉８は、ドアケーシング８ｂに取り付けられたドア外側のガラス板８ｄと、ドアケーシング８ｂに取り付けられた金属体で形成された複数のパンチング孔を有する電気抵抗がゼロΩのドア電波シール部８ｃと、ドア電波シール部８ｃに設けられたドア内側のガラス板８ｅと、ドアケーシングカバー８ｆが設けられている。なお、ガラス板８ｄとガラス板８ｅは空気層８ｋを介して設けられ、この空気層８ｋの温度はサーミスタよりなる温度検知手段８ａにより検出される。また、ドアケーシング８ｂには、空気層８ｋへの通風を可能にする空気の流入部８ｉおよび流出部８ｊが設けられている。さらに、ドアケーシング８ｂには、開閉用のドア取手８ｇと、ドア操作用スイッチやスタートボタンなどを有する操作パネル８ｈが設けられている。前記ガラス板８ｄ、８ｅは、開閉扉８の透視窓を構成しているものであり、加熱室２内を外側から確認することができるものである。また、操作パネル８ｈは、温度表示部８ｍも備えており、ここで温度検知手段８ａにより検出される透視窓の温度を数値あるいはグラフなどで報知するようになっており、高周波加熱調理装置１の外側から確認できるものである。
【００２５】
また、冷却手段１１は、冷却風を発生させる冷却ファン１１ａと、冷却ファン１１ａで発生させた冷却風をマグネトロン３ａの冷却フィン部３ｃに導くダクト１１ｂと、さらにこの冷却風を冷却フィン部３ｃから開閉扉８の空気の流入部８ｉに導くダクト１１ｃと、冷却ファン１１ａの回転数を制御して風量制御する風量制御手段１１ｄとで構成されている。風量制御手段１１ｄは、温度検知手段８ａによる温度検知に応じて冷却ファン１１ａの回転数を制御して風量制御するものである。
【００２６】
なお、高周波発生手段３や冷却手段１１は、加熱室２の底部に限らず、加熱室２の上面や側面側に設けることもできる。
【００２７】
次に、高周波発生手段３を用いて、被加熱物Ａを加熱する際の動作について説明する。
【００２８】
まず、使用者は開閉扉８を開け、ラップや密封パックにより包まれた被加熱物Ａを加熱室２に入れ、開閉扉８を閉める。この際、自動的に電源が投入される。
【００２９】
そして、操作パネル８ｈを操作し、スタートボタン（図示せず）を動作させると、自動的にマグネトロン３ａとスタラー羽根３ｂが動作し、被加熱物Ａを加熱し始める。この際、マグネトロン３ａの温度が高温になるため、マグネトロン３ａの動作時間に応じて冷却ファン１１ａが動作し、ダクト１１ｂを通過する空気により冷却フィン部３ｃが冷却される。この冷却に用いられた空気は、ダクト１１ｃを通り、開閉扉８の流入部８ｉおよび流出部８ｊを通って外部に放出される。高周波加熱動作は、加熱室２の上方に設けられている既述の赤外線センサによる被加熱物Ａの検知温度が、所定温度ｔｎに達した時点で、高周波加熱手段３を停止し終了する。
【００３０】
次に、加熱手段４、５を用いて、被加熱物Ａを加熱する際の動作について説明する。
【００３１】
まず、使用者は開閉扉８を開け、被加熱物Ａを載置したオーブン皿（図示せず）を加熱室２の内側壁面に設けられたレール部（図示せず）に入れて開閉扉８を閉める。この際、自動的に電源が投入される。
【００３２】
そして、操作パネル８ｈを操作し、スタートボタン（図示せず）を動作させると、自動的に、加熱手段４、５である平面ヒータおよびコンベクションヒータと、循環ファン６が制御回路（図示せず）にプログラムされた調理シーケンスに基づき動作し始める。その後、加熱室２内の温度が上昇するにつれて、開閉扉８部へも輻射や対流による熱量が増加し、透視窓を構成しているガラス板８ｅは勿論のこと、空気層８ｋを介してガラス板８ｄも昇温し始める。
【００３３】
この際、温度検知手段８ａにより空気層８ｋの温度を検知しているため、図４に示すように、空気層８ｋの雰囲気温度が所定温度ｔ１になれば、冷却ファン１１ａが動作し、ダクト１１ｂ、１１ｃを介して流入部８ｉから空気層８ｋに流れ込み、ガラス板８ｄ、８ｅ、ドア電波シール部８ｃを冷却して流出部８ｊから外部に放出される。また、冷却ファン１１ａから供給される送風量は、風量制御手段１１ｄにより空気層８ｋの温度が高くなれば段階的にファン回転数を増加させることで空気層８ｋの温度を低下するようにしている。また、グリルおよびオーブン加熱動作は、使用時に設定された所定温度ｔ３において所定時間が経過すれば加熱手段４、５、循環ファン６が停止することで終了するが、冷却ファン１１ａは空気層８ｋの雰囲気温度が所定温度ｔ２以下になるまで、段階的にファン回転数を減少させながら動作するようにしている。
【００３４】
このように、本実施の形態においては、開閉扉８の透視窓を冷却する冷却手段１１を備えたことにより、開閉扉８の透視窓は冷却手段１１による冷却作用で温度が低く抑えられることになり、不用意に透視窓に触れた場合でも火傷を生じることはなく、安全に使用することができる。また、透視窓は空気層８ｋを介して設けられた複数枚のガラス板８ｄ、８ｅを備えており、空気層８ｋに冷却手段１１からの空気を導入して冷却するため、透視窓は効果的に温度を低く抑えられるものである。
【００３５】
また、温度検知手段８ａにより、透視窓が所定温度ｔ１になれば、冷却手段１１を動作させるようにしたことにより、透視窓の温度を直接検知することで、透視窓の温度に応じた冷却手段１１の適切な動作制御が行える。また、マグネトロン３ａと加熱手段４、５とは同時使用することは極めて稀であるから、冷却温度は冷却ファン１１ａへ流入する使用環境温度にのみ左右されることとなる。よって、冷却手段１１は、マグネトロン３ａを冷却するための冷却ファン１１ａを用いることができ、１つの冷却ファン１１ａで、部品点数を増加させることなくマグネトロン３ａと透視窓の冷却が行える。また、透視窓の温度に応じて冷却ファン１１ａの風量を制御する風量制御手段１１ｄを備えたことにより、透視窓の温度が高くなれば、冷却ファン１１ａからの風量を増加させ、短時間で温度を低下させることができるとともに、風量（回転数）を抑えることで冷却ファン１１ａの寿命も延命することができる。
【００３６】
また、加熱調理動作の終了後、所定温度ｔ２以下になるまで冷却手段１１を動作するようにしたことにより、所定温度まで早く温度を低下させることができるとともに、冷却ファン１１ａの動作中は高温であることが認識できる。また、透視窓の温度を報知する温度表示部８ｍを備えたことにより、使用者は透視窓の温度を温度表示部８ｍで容易に認識でき、注意することができるものである。
【００３７】
（実施の形態２）
図５は、本発明の実施の形態２における高周波加熱調理装置の動作シーケンスを示すものである。
【００３８】
本実施の形態において、実施の形態１と異なる点は、加熱室２内の雰囲気温度を検知し加熱室２内の温度制御をする温度検知手段１０により、加熱室２内が所定温度ｔ４になれば、冷却手段１１を動作させ自動的に開閉扉８の温度を低下させるようにしたことである。また、所定温度ｔ５になれば、加熱調理を終了するとともに冷却ファン１１ａの回転数を減少させ、空気層８ｋの雰囲気温度が所定温度ｔ６以下になるまで冷却ファン１１ａを動作するようにしている。その他の構成は実施の形態１と同様である。
【００３９】
一般的に、高周波発生手段３を用いる際には、加熱室２内の温度は高温にはならず、加熱手段４、５を用いるグリルやオーブン使用の際には加熱室２内が高温になり、透視窓も輻射や対流による熱量が時間とともに増加し高温になりやすい。このことから、加熱室２の温度を検知することで、透視窓を構成するガラス板８ｄ、８ｅや空気層８ｋの温度が予測できる。
【００４０】
本実施の形態においては、温度検知手段１０の検知信号を風量制御手段１１ｄに反映して冷却ファン１１ａを動作させることで、透視窓を含む開閉扉８部の温度を低下させることが可能となる。よって、温度検知手段１０により透視窓の冷却制御と加熱室２内の温度制御が可能となる。
【００４１】
（実施の形態３）
図６は、本発明の実施の形態３における高周波加熱調理装置の要部構成を示すものである。実施の形態１と同一要素については同一符号を付して説明を省略する。
【００４２】
本実施の形態において、実施の形態１と異なる点は、透視窓は空気層８ｋを介して設けられた複数枚のガラス板８ｄ、８ｅを備え、冷却手段１１は、冷却ファン１１ａと、冷却ファン１１ａで発生させた空気の流れを透視窓の外側のガラス板８ｄ表層に導くダクト１１ｃとを備えたことである。すなわち、開閉扉８のドアケーシング８ｂに取り付けられたガラス板８ｄの下方側前面部に空気の流出部８ｌが設けられており、開閉扉８への冷却風の流れを空気層８ｋではなく、ガラス板８ｄ表層のみに流れるようにしたものである。
【００４３】
本実施の形態においては、冷却ファン１１ａが動作すると、空気はダクト１１ｂ、１１ｃを介して流出部８ｌからガラス板８ｄの表層に流れ、ガラス板８ｄの熱を奪いながら上方に流れる。したがって、使用者が触れやすい外側のガラス板８ｄの温度低減が効果的に行われ、不用意に透視窓に触れた場合でも火傷を生じることはなく、安全に使用することができる。この際、ガラス板８ｅは冷却されないため加熱室２内の熱を奪い取ることがなく、すぐれた加熱処理が行える。
【００４４】
なお、本実施の形態では、空気の流れがガラス板８ｄ表層のみに流れるようにしたが、その空気の流れの一部を空気層８ｋに導入するようにしてもよいものである。この場合、ガラス板８ｅが過度に冷却され加熱室２内の熱を奪い取ることがないように空気の流れや空気量を配慮する必要がある。
【００４５】
上記した各実施の形態１〜３の構成は、必要に応じて適宜組み合わせることができるものであって、各実施の形態そのものに限定されるものではない。
【産業上の利用可能性】
【００４６】
以上のように、本発明にかかる高周波加熱調理装置は、開閉扉の透視窓に不用意に触れた場合でも火傷を生じることはなく、安全に使用することができるので、一般家庭用の電子レンジなどに適応できる。
【図面の簡単な説明】
【００４７】
【図１】本発明の実施の形態１における高周波加熱調理装置の外観斜視図
【図２】同高周波加熱調理装置の開閉扉を開いた状態を示す正面図
【図３】同高周波加熱調理装置の開閉扉と冷却手段の概略構成を示す断面図
【図４】同高周波加熱調理装置の動作シーケンスを示す図
【図５】本発明の実施の形態２における高周波加熱調理装置の動作シーケンスを示す図
【図６】本発明の実施の形態３における開閉扉と冷却手段の概略構成を示す断面図
【符号の説明】
【００４８】
Ａ  被加熱物
２  加熱室
３  高周波発生手段
３ａ  マグネトロン
４、５  加熱手段
８  開閉扉
８ａ、１０  温度検知手段
８ｄ、８ｅ  ガラス板（透視窓）
８ｋ  空気層
８ｍ  温度表示部
１１  冷却手段
１１ａ  冷却ファン
１１ｂ、１１ｃ  ダクト
１１ｄ  風量制御手段
【図１】
2005273933.tif 000003
【図２】
2005273933.tif 000004
【図３】
2005273933.tif 000005
【図４】
2005273933.tif 000006
【図５】
2005273933.tif 000007
【図６】
2005273933.tif 000008