(57)【要約】【課題】  保管性のよい電子レンジ用蒸し容器を提供する。【解決方法】  底部に水６を浸すことのできる容器１と、この容器１の底部に載置し容器１に水６が浸されたとき水面から離れた位置に被加熱物２が載せられる置き台３と、前記容器１の外周に載置され前記置き台３および被加熱物２を囲み、且つ、水蒸気６ａを密閉するための蓋４を備えた電子レンジ用蒸し容器において、前記蓋４を着脱するとき掴む蓋４のつまみ５が蓋４の表面部から突出しないようにする。【選択図】  図２
2005040462.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
底部に水（６）を浸すことのできる容器（１）と、この容器（１）の底部に載置し容器（１）に水（６）が浸されたとき水面から離れた位置に被加熱物（２）が載せられる置き台（３）と、前記容器（１）の外周に載置され前記置き台（３）および被加熱物（２）を囲み、且つ、水蒸気（６ａ）を密閉するための蓋（４）を備えた電子レンジ用蒸し容器において、前記蓋（４）を着脱するとき掴む蓋（４）のつまみ（５）が蓋（４）の表面上部（４ａ）から突出しないことを特徴とする電子レンジ用蒸し容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、電子レンジの加熱室に収納して食品の蒸し料理を行なうときに使用する電子レンジ用蒸し容器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
電子レンジは主として被加熱物の水分を発熱させ被加熱物を加熱するものである。このため手軽に加熱できることが最大の特徴であるが、反面、被加熱物の水分を加熱するため被加熱物から水分が蒸発し、乾燥してしまう問題がある。
【０００３】
従って、電子レンジ用蒸し容器はマイクロ波で水を加熱することにより水蒸気を作り、この水蒸気で被加熱物を加熱するものであるため、しゅうまいや肉まんなど蒸し料理の被加熱物にとっては、非常に有効な調理器具となる。
【０００４】
このように電子レンジ用蒸し容器は、容器に入れた水がマイクロ波で加熱されることにより水蒸気が発生し、この水蒸気により被加熱物を加熱し調理するものである。
【０００５】
特許文献１（特開２００２−３３６１２３号公報）に示すものは、図７に示すように底部に水２６を浸すことのできる容器本体２２と、この容器本体２２上に載置されて容器本体２２に水が浸されたとき水面から離れた位置に調理物２５が載せられる載台２３と、容器本体２２上に載置されて載台２３および調理物２５を囲む蓋体２４とを備える電子レンジ用蒸し容器であって、容器本体２２は、誘電体損失係数が０．１以上１未満である物質から形成され、載台２３は、マイクロ波透過性のある物質から形成され、蓋体２４はマイクロ波非透過性のある物質から形成されているものであり、マイクロ波により水蒸気を発生させ調理物２５を加熱するようにしたものである。
【０００６】
また、特許文献２（特開平６−２１７８８０号公報）に示すものは図８に示すように、底部に水３７をたくわえるマイクロ波透過性の容器本体３１と、この容器本体３１に底面を浮かせた状態で内嵌合され底面に蒸気通孔３２ｃを有し調理物ｍを収納するマイクロ波非透過性の内容器３２と、この内容器３２を閉じるマイクロ波非透過性の蓋体３３とを備えた電子レンジ用蒸し容器であって、前記内容器３２の底板部３２ｂにおける蒸気通孔３２ｃの形状をマイクロ波をも通過させる形状になすとともに、前記内容器３２の底板部３２ｂに重ね合わせかつその底板部３２ｂに沿って摺動して変位するマイクロ波調節板３６を設け、このマイクロ波調節板３６には、一方への変位状態で前記内容器３２における前記蒸気通孔兼マイクロ波通過孔３２ｃに対して水蒸気３７ａのみを通過させる蒸気専用通孔（図示せず）と、他方への変位状態で前記内容器３２における蒸気通孔兼マイクロ波通過孔３２ｃに対して水蒸気３７ａもマイクロ波も通過させる兼用通孔（図示せず）とを形成して、蒸し加熱のみの調理と、蒸し加熱プラスマイクロ波加熱の調理とを自由に選択できるようにしたものである。
【０００７】
【特許文献１】特開２００２−３３６１２３号公報
【０００８】
【特許文献２】特開平６−２１７８８０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
調理物を加熱終了した時点では調理物の種類によって若干異なるがしゅうまいや肉まんなどを加熱した場合、蓋体は８０℃〜９０℃近くに上がり、素手で蓋体などに触るとやけどするおそれがある。
【００１０】
上記従来の特許文献１（特開２００２−３３６１２３号公報）にあっては、調理物２５の加熱終了後、蓋体２４を容器本体２２から取る場合、温度が高くなっている蓋体２４に蓋体２４を持つためのつまみなどが設けられていないため、熱が伝わりにくい比較的温度の低いふきんなどをあてがったり、オーブン用手袋をはめて、両手で蓋体２４を挟み込むようにして外さなければならず、水で濡れているためすべり落ちることも考えられ危険であった。
【００１１】
また、特許文献２（６−２１７８８０号公報）にあっては、蓋体３３を持つためのつまみ３４が凸の状態で蓋体３３表面より突出して蓋体３３に取り付けられているため、蓋体３３の着脱時においては片手で、しかも確実につかめるため安全性などには優れている。
【００１２】
しかし、蒸し容器の高さ寸法は蓋体３３表面より突出しているつまみ３４により、加熱室内に収めるため突出のつまみ３４寸法分小さくしなくてはならず蓋体３３の有効寸法が少なくなってしまう問題があった。
【００１３】
さらに、電子レンジ用蒸し容器は便利なものであるが、一般的に食事ごと使用するほど頻度はないため、加熱室内に常時置く事はできず、他の保管場所に保管する必要があり、そのためにも効率よい保管は重要なことである。
【００１４】
従って、蓋体３３の表面につまみ３４が突出していると積み重ねができず著しく保管効率を悪くするという問題があった。
【課題を解決するための手段】
【００１５】
本発明は上述の課題を解決するためになされたものであり、底部に水を浸すことのできる容器と、この容器の底部に載置し容器に水が浸されたとき水面から離れた位置に被加熱物が載せられる置き台と、前記容器の外周に載置され前記置き台および被加熱物を囲み、且つ、水蒸気を密閉するための蓋を備えた電子レンジ用蒸し容器において、前記蓋を着脱するとき掴む蓋のつまみが蓋の表面部から突出しないようにしたものである。
【発明の効果】
【００１６】
本発明の電子レンジ用蒸し容器は、底部に水を浸すことのできる容器と、この容器の底部に載置し容器に水が浸されたとき水面から離れた位置に被加熱物が載せられる置き台と、前記容器の外周に載置され前記置き台および被加熱物を囲み、且つ、水蒸気を密閉するための蓋を備えた電子レンジ用蒸し容器において、前記蓋を着脱するとき掴む蓋のつまみが蓋の表面部から突出しないようにしたことにより、蒸し容器の有効高さを蓋の表面部に突出物がないため最大限大きくすることができる。これにより蓋の空間部の面積が増え水蒸気を多量に蓄えることができ、水蒸気の発生変動に対して被加熱物に安定した加熱ができるようになる。
【００１７】
また、蓋のつまみが表面上部から突出していないため他の器具が重ね置きすることができ、また、表面上部を下側に向け設置したとき蓋の空間部だったところが収納ケースとして使用ができ収納性の向上が図られるなどの効果がある。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
以下、本発明の実施の形態について図に従って説明する。
【００１９】
図１は、本発明の電子レンジ用蒸し容器の構成を示す外観斜視図、図２は図１のＡ−Ａ部断面図で蓋を閉じた状態を示すものである。
【００２０】
まず、図１において、１は容器でマイクロ波を透過させる耐熱性の材料からできている。２は蒸し料理を行なう被加熱物である。３は被加熱物２を載置する置き台で、容器１の底部に載置され、マイクロ波を遮断するステンレスなどの金属からできており、表面は多数の穴３ａが設けられている。
【００２１】
４は蓋で、被加熱物２を覆うと共に水蒸気６ａを溜め込むため箱型になっている。この蓋４の内側は空間部４ｃとなっており、材質はマイクロ波を遮断する金属である。５はつまみで、蓋４の表面上部４ａの凹部４ｂに、表面上部４ａより突出しないように設けられている。
【００２２】
電子レンジ用蒸し容器は上記で説明した容器１、置き台３、蓋４およびつまみ５の総称である。
【００２３】
７は電子レンジ本体である。８は加熱室で、電子レンジ用蒸し容器や食品（図示せず）を収納するところである。９は扉で、前記加熱室８の前面に設けられ、電子レンジ用蒸し容器、前記食品などを加熱室８に出し入れするとき使用するもので開閉自在になっている。
【００２４】
上記のように構成された電子レンジ用蒸し容器の使い方について説明する。
【００２５】
まず、図３に示すように容器１に指定された量の水６を入れる。この水６の量は被加熱物２の種類、加熱時間、量などにより適宜変える。そして、置き台３を容器１に設置し、この置き台３に図４に示すように被加熱物２を載置する。次に、容器１に蓋４を被せ、加熱室８にセットし加熱スタートする。
【００２６】
容器１はマイクロ波が透過するため容器１の水６がマイクロ波により加熱され、水蒸気６ａが発生する。この水蒸気６ａは図２に示すように置き台３に設けられた穴３ａを通り、蓋４の内側の空間部４ｃに充満する。この充満した水蒸気６ａで被加熱物２を加熱する。
【００２７】
また、蓋４の表面上部４ｃが平らなため、蓋４の高さ寸法を加熱室８の形状に応じて最大限とることができるため空間部４ｃ面積が増え水蒸気６ａを多量に蓄えることができる。このことはなんらかの原因で一時的に電圧が低下し、水蒸気６ａの発生量が少なくなったときなど、水蒸気６ａの発生変動に対して影響が少なくすみ、被加熱物２に安定した加熱ができるようになる。
【００２８】
なお、置き台３と蓋４は上記で説明したようにマイクロ波を通さない金属で構成されているため被加熱物２にはマイクロ波が照射されず被加熱物２の加熱は水蒸気６ａだけとなる。
【００２９】
そして、設定された時間に達すると加熱は終了する。加熱終了直後の蓋４の表面温度は水蒸気６ａ、マイクロ波などにより加熱され１００℃近くにまで上昇する。従って素手では蓋４に触ることができず、オーブン用手袋などをつけて加熱室８から取り出す。
【００３０】
次に、蓋４をはずすが、蓋４をはずしたとき水蒸気６ａが蓋４内側から勢い良く噴出するので、蓋４のつまみ５を握ってできるだけ体（図示せず）から離して水蒸気６ａがかからないよう注意しながら蓋４を容器１からはずす。そして、被加熱物２を容器１の置き台３から取り出し、蒸し料理は完了する。
【００３１】
次に、蒸し料理が終了し電子レンジ用蒸し容器を収納するとき、蓋４のつまみ５が表面上部４ａから突出していないため他の器具が重ね置きすることができ、また、図５に示すように表面上部４ａを下側に向け設置したとき蓋４の空間部４ｃだったところが収納ケースとして使用ができ収納性の向上が図られる。
【図面の簡単な説明】
【００３２】
【図１】本発明の一実施例である電子レンジ用蒸し容器の外観斜視図である。
【図２】図１のＡ−Ａ部断面図で蓋を閉じた状態を示す図である。
【図３】本発明の一実施例である電子レンジ用蒸し容器の容器に水を注いでいる図である。
【図４】本発明の一実施例である電子レンジ用蒸し容器の容器に水を注ぎ、置き台に被加熱物を載置した図である。
【図５】本発明の一実施例である電子レンジ用蒸し容器の蓋の表面上部を下にして設置して収納ケースとした場合の図である。
【図６】電子レンジの外観図である。
【図７】従来の電子レンジ用蒸し容器の要部断面図である。
【図８】従来の電子レンジ用蒸し容器の要部断面図である。
【符号の説明】
【００３３】
１・・・容器
２・・・被加熱物
３・・・置き台
４・・・蓋
４ａ・・表面上部
５・・・つまみ
６・・・水
６ａ・・水蒸気
【図１】
2005040462.tif 000003
【図２】
2005040462.tif 000004
【図３】
2005040462.tif 000005
【図４】
2005040462.tif 000006
【図５】
2005040462.tif 000007
【図６】
2005040462.tif 000008
【図７】
2005040462.tif 000009
【図８】
2005040462.tif 000010