(57)【要約】【課題】  おろし金面に対する野菜の押し付け角度変更を行わずとも、極めて効率良く野菜をすりおろすことができるおろし器を提供すること。【解決手段】  握持部１の先端部におろし金面２を突設したおろし器において、前記おろし金面２は、すりおろし往復移動方向の一側端部を略平坦形状の平坦おろし面部２Ａに形成し、この平坦おろし面部２Ａより他側部を、すりおろし往復移動方向と直交する方向の断面形状が下方へ湾曲突出する形状の湾曲おろし面部２Ｂに形成すると共に、この湾曲おろし面部２Ｂは前記平坦おろし面部２Ａからおろし金面２の他側の端部側へ至る程湾曲度合いが徐々に強くなる湾曲形状に形成する。【選択図】      図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
握持部の先端部におろし金面を突設し、このおろし金面に大根や生姜などの野菜を押し付けて往復移動させることで野菜をすりおろしできるおろし器において、前記おろし金面は、すりおろし往復移動方向の一側端部を略平坦形状の平坦おろし面部に形成し、この平坦おろし面部より他側部を、すりおろし往復移動方向と直交する方向の断面形状が下方へ湾曲突出する形状の湾曲おろし面部に形成すると共に、この湾曲おろし面部は前記平坦おろし面部からおろし金面の他側の端部側へ至る程湾曲度合いが徐々に強くなる湾曲形状に形成したことを特徴とするおろし器。
【請求項２】
前記握持部側に位置する前記おろし金面の基端部を前記平坦おろし面部に形成し、このおろし金面の平坦おろし面部より先端側を前記湾曲おろし面部に形成すると共に、この湾曲おろし面部は、前記平坦おろし面部からおろし金面の先端側へ至る程湾曲度合いが徐々に強くなる湾曲形状に形成することで、この湾曲おろし面部の最も下方へ突出する部位がおろし金面の先端側へ向かって下降傾斜するように構成したことを特徴とする請求項１記載のおろし器。
【請求項３】
前記湾曲おろし面部は、すりおろし移動方向と直交する方向の断面の中央部分が最も下方へ突出する湾曲形状に形成したことを特徴とする請求項１，２のいずれか１項に記載のおろし器。
【請求項４】
少なくとも前記おろし金面の先端部に、調理用ボールや丼などの鉢形容器の上部に掛止する掛止部を設けたことを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載のおろし器。
【請求項５】
前記おろし金面の先端部に、前記鉢形容器の上周縁部に上方から掛止する掛枠部分を突設し、この掛枠部分の突出先端部に、鉢形容器の上部外周面に係止し得る沿設枠部分を連設して、この掛枠部分と沿設枠部分とから成る枠状の前記掛止部を構成したことを特徴とする請求項４記載のおろし器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、大根や生姜などをすりおろす際に使用する家庭用のおろし器に関する。
【背景技術】
【０００２】
一般的な家庭用のおろし器は、握持部の先端部に平坦板状のおろし金面を突設した構成となっている。
【０００３】
また、従来、おろし金面の全域を、このおろし金面のすりおろし往復移動方向に対して直交する方向の断面形状が下方へ湾曲突出突出する形状に形成したもの（例えば、特許文献１参照）もあり、このような湾曲面状のおろし金面を持つものによれば、湾曲による長手方向両側縁の部分がガイドとなって方向性を確保し、横ズレによるすりおろしの困難性を解消し、手指を傷付けることがなく、容易におろすことができ、更に、この湾曲によっておろし面の表面積を拡大しておろしのスピードを大きくすることができる上、おろし金面からすりおろした野菜がこぼれにくいなどの効果を奏するもので、一層実用的と言える。
【特許文献１】実開平６−１３７３６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところが、上記した従来例は、おろし金面が平坦面形状であるにしろ、湾曲面形状であるにしろ、すりおろし往復移動方向に一定のおろし面が連続する形状であるために、このおろし金面に対して野菜を一定の角度で押し付けて往復移動させ続けると、やがて野菜の切削面の形状がおろし金面の表面形状と同じ平坦面形状若しくは湾曲面形状となり、こうなると、野菜の切削面とおろし金面の接触面積が広くなるために野菜のおろし金面への押し付け力が分散して非常に削れにくくなってしまう。
【０００５】
そして、こうなった場合には、おろし金面に対する野菜の切削面の接触角度（押し付け角度）を変更して野菜の切削面とおろし金面との接触面積を小さくしなければ、再び良く削れるようにはならない。
【０００６】
即ち、従来のおろし器においては、すりおろし作業中に幾度となく野菜のおろし金面に対する押し付け角度変更を強いられるもので、この点は煩わしいことであった。
【０００７】
本発明は、このような従来のおろし器の問題点に注目し、おろし金面に対する野菜の押し付け角度変更を行わずとも、極めて効率良く野菜をすりおろすことができるおろし器を提供することが技術的課題である。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
添付図面を参照して本発明の要旨を説明する。
【０００９】
握持部１の先端部におろし金面２を突設し、このおろし金面２に大根や生姜などの野菜Ｙを押し付けて往復移動させることで野菜Ｙをすりおろしできるおろし器において、前記おろし金面２は、すりおろし往復移動方向の一側端部を略平坦形状の平坦おろし面部２Ａに形成し、この平坦おろし面部２Ａより他側部を、すりおろし往復移動方向と直交する方向の断面形状が下方へ湾曲突出する形状の湾曲おろし面部２Ｂに形成すると共に、この湾曲おろし面部２Ｂは前記平坦おろし面部２Ａからおろし金面２の他側の端部側へ至る程湾曲度合いが徐々に強くなる湾曲形状に形成したことを特徴とするおろし器に係るものである。
【００１０】
また、前記握持部１側に位置する前記おろし金面２の基端部を前記平坦おろし面部２Ａに形成し、このおろし金面２の平坦おろし面部２Ａより先端側を前記湾曲おろし面部２Ｂに形成すると共に、この湾曲おろし面部２Ｂは、前記平坦おろし面部２Ａからおろし金面２の先端側へ至る程湾曲度合いが徐々に強くなる湾曲形状に形成することで、この湾曲おろし面部２Ｂの最も下方へ突出する部位がおろし金面２の先端側へ向かって下降傾斜するように構成したことを特徴とする請求項１記載のおろし器に係るものである。
【００１１】
また、前記湾曲おろし面部２Ｂは、すりおろし移動方向と直交する方向の断面の中央部分が最も下方へ突出する湾曲形状に形成したことを特徴とする請求項１，２のいずれか１項に記載のおろし器に係るものである。
【００１２】
また、少なくとも前記おろし金面２の先端部に、調理用ボールや丼などの鉢形容器３の上部に掛止する掛止部４を設けたことを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載のおろし器に係るものである。
【００１３】
また、前記おろし金面２の先端部に、前記鉢形容器３の上周縁部に上方から掛止する掛枠部分４Ａを突設し、この掛枠部分４Ａの突出先端部に、鉢形容器３の上部外周面に係止し得る沿設枠部分４Ｂを連設して、この掛枠部分４Ａと沿設枠部分４Ｂとから成る枠状の前記掛止部４を構成したことを特徴とする請求項４記載のおろし器に係るものである。
【発明の効果】
【００１４】
本発明は上述のように構成したから、おろし金面に対する野菜の押し付け角度を変更しなくとも、野菜を往復移動させるすりおろし作業によって野菜の切削面に接するおろし金面の形状が常に変化するため、野菜の切削面の形状も常に変化しながら非常に効率良くおろし金部に接触して短時間ですりおろされることになり、しかも、本発明は、おろし金面の一端側を略平坦面形状とし、この平坦おろし面部より他側部をその他側の端部側へ至る程湾曲度合いが徐々に強くなる湾曲面形状に形成するだけで構成できるため、この構成は従来品に比して製作作業がさほど複雑化することもなく簡易に設計実現可能な構成であり、量産性に秀れ、安価な製品を提供可能となるなど、極めて実用性に秀れた画期的なおろし器となる。
【００１５】
また、請求項２記載の発明においては、湾曲おろし面部の最も下方へ突出する部位がおろし金面の先端側へ向かって下降傾斜するため、湾曲おろし面部が先端側へ向かって上昇傾斜するような構成と比べて、おろし金面で野菜のすりおろし往復移動作業を非常に行い易い一層実用性に秀れた構成のおろし器となる。
【００１６】
また、請求項３記載の発明においては、湾曲おろし面部は、すりおろし移動方向と直交する横方向の中央部分が最も下方へ突出する湾曲形状に形成しているから、この湾曲おろし面部ではすりおろし往復移動方向の両側の傾斜面によって野菜がおろし金面の中央部分で往復移動するように案内されることになり、これによりこのすりおろし作業を行い易い上、この湾曲おろし面部では、最も表面積の広い部分で良好に野菜が切削されることになるなど、一層実用性に秀れた構成のおろし器となる。
【００１７】
また、請求項４記載の発明においては、単に、掛止部を調理用ボールや丼などの鉢形容器の上部に掛止することで、本発明品を鉢形容器に装着することができるし、この鉢形容器上で本発明品によるすりおろし作業を行うことで、すりおろした野菜をそのまま鉢形容器内に落下収容することもできるなど、一層実用性に秀れた便利なおろし器となる。
【００１８】
また、請求項５記載の発明においては、前記作用効果を確実に発揮する掛止部を簡易構成にして容易に設計実現可能となる一層実用性に秀れた構成のおろし器となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１９】
好適と考える本発明の最良の形態（発明をどのように実施するのが最良か）を、図面に基づいて本発明の作用効果を示して簡単に説明する。
【００２０】
握持部１を一方の手で握持し、もう一方の手で大根や生姜やニンニクなどの野菜Ｙを握持して、この野菜Ｙをおろし金面２に押し付けながら往復移動させる。
【００２１】
すると、この野菜Ｙは、一端側の略平坦形状の平坦おろし面部２Ａと、この平坦おろし面部２Ａより他側部の下方へ湾曲突出する湾曲おろし面部２Ｂとを往復移動するが、この湾曲おろし面部２Ｂが前記平坦おろし面部２Ａからおろし金面２の他側の端部側へ至る程湾曲度合いが徐々に強くなる湾曲形状であるから、野菜Ｙ（の切削面）が接触するおろし金面２の形状は、この野菜Ｙの往復移動に伴って平坦面から徐々に湾曲度合いが強くなる湾曲面へと変化するか、若しくは徐々に湾曲度合いが弱くなる湾曲面から平坦面へと変化することになる。
【００２２】
即ち、野菜Ｙを往復移動させるすりおろし作業によって野菜Ｙの切削面に接するおろし金面２の形状が常に変化するため、野菜Ｙの往復移動方向に一定のおろし面形状が連続する従来のおろし器ですりおろす場合とは異なり、例えば往動の際に多く切削されなかった切削面箇所が復動の際には多く切削されることになるなど、野菜Ｙの切削面の形状も常に変化しながら非常に効率良くおろし金部２に接触して短時間ですりおろされることになる。
【００２３】
具体的には、例えば、野菜Ｙを平坦おろし面部２Ａから湾曲おろし面部２Ｂ方向へ移動（往動）させた際には、往動させる程湾曲おろし面部２Ｂの湾曲度合いが徐々に強くなるから、野菜Ｙの切削面は中央部分に比べて往復動方向の両側部分が深く（多く）切削され（図８の（ｂ）参照）、往動が進む程中央部分が下方へ向かって突出する凸湾曲面状の切削面に近付くことになる（図８の（ｃ）参照）。
【００２４】
続いて、野菜Ｙを湾曲おろし面部２Ｂから平坦おろし面部２Ａ方向へ移動（復動）させると、おろし面部２Ａは徐々に湾曲度合いが弱くなって平坦面へと変化するため、往動によって凸湾曲面状に切削された野菜Ｙの切削面は中央の突出部分が深く切削され（図８の（ｄ）参照）、復動が進む程平坦面形状の切削面に近付くことになる（図８の（ａ）参照）。
【００２５】
従って、このように野菜Ｙの往復移動に伴って常に接触するおろし金面２の形状が変化することで、野菜Ｙの切削面の接触状態も形状も常に変化するので、従来のおろし器のように野菜Ｙの切削面がおろし金面２の形状と同じ形状となって削れにくくなることはなく、よって野菜Ｙのおろし金面２への押し付け角度を変更せずとも、この往復動を繰り返すことだけで野菜Ｙは極めて効率良くすりおろされることになる。
【実施例】
【００２６】
本発明の具体的な実施例について図面に基づいて説明する。
【００２７】
本実施例は、図１に示すように、握持部１の先端部におろし金面２を突設した家庭用の手動式のおろし器に構成している。
【００２８】
具体的には、断面丸形の金属製線材から成る略長方形状の枠部材Ｗの一側を、細長く且つ図示した所定形状に屈曲突出させてこの屈曲突出部を前記握持部１とし、この握持部１より他側の対向する長手方向の側枠部間に、多数の切削刃５を備えた略方形状の金属板から成るおろし金面２を架設状態に固定している。従って、枠状の基材（枠部材Ｗ）に切削刃５付の金属板（おろし金面２）を固定して構成したから、軽量で取扱容易なおろし器を実現できた。
【００２９】
また、このおろし金面２の枠部材Ｗへの固定構造は、単に、おろし金面２の長手方向の両側縁をカールして枠部材Ｗの対向する長手方向の側枠部に巻き付け固定した構造としている。従って、この握持部１を備えた枠部材Ｗに対するおろし金面２の固定構造は、簡易に設計実現可能な構造であるため、量産性に秀れる。
【００３０】
また、このおろし金面２の先端縁と基端縁とは、裏面側に折り返し形成して強度を向上させている。
【００３１】
本実施例では、このおろし金面２は、すりおろし往復移動方向の一側端部を略平坦形状の平坦おろし面部２Ａに形成し、この平坦おろし面部２Ａより他側部を、すりおろし往復移動方向と直交する方向の断面形状が下方へ湾曲突出する形状の湾曲おろし面部２Ｂに形成すると共に、この湾曲おろし面部２Ｂは前記平坦おろし面部２Ａからおろし金面２の他側の端部側へ至る程湾曲度合いが徐々に強くなる湾曲形状に形成している。
【００３２】
具体的には、図１に示すように、前記握持部１側に位置するおろし金面２の基端部を前記平坦おろし面部２Ａに形成し、このおろし金面２の平坦おろし面部２Ａより先端側を前記湾曲おろし面部２Ｂに形成すると共に、この湾曲おろし面部２Ｂは、前記平坦おろし面部２Ａからおろし金面２の先端側へ至る程湾曲度合いが徐々に強くなる湾曲形状に形成することで、図２に示すように、この湾曲おろし面部２Ｂの最も下方へ突出する部位がおろし金面２の先端側へ向かって下降傾斜するように構成している。
【００３３】
また、この湾曲おろし面部２Ｂについて更に詳述すると、図３に示すように、すりおろし移動方向と直交する横方向の断面の中央部分が最も下方へ突出する湾曲形状に形成し、この湾曲おろし面部２Ｂでは、野菜Ｙが中央で往復移動するように案内され、この湾曲おろし面部２Ｂの最も表面積の広い部分に野菜Ｙの切削面が接触して非常に効率良く切削が行われる構成としている。
【００３４】
また、本実施例では、おろし金面２の先端部に、調理用ボールや丼などの鉢形容器３の上部に掛止する掛止部４を設けている。
【００３５】
具体的には、おろし金面２の先端縁よりその先端側に突出する前記枠部材Ｗの先端（他端）枠部を掛止部４としている。
【００３６】
また、この掛止部４について更に詳しく説明すると、図４に示すように、おろし金面２の先端縁より突出する枠部材Ｗの対向する側枠部を夫々側方から見て傾斜下方側へ屈曲形成し、この屈曲部分を前記鉢形容器３の上周縁部に上方から掛止できる掛枠部分４Ａとし、この掛枠部分４Ａより先端側に突出する枠部材Ｗの先端枠部の中央部分を鉢形容器３の上部外周面に沿設して当接し得る沿設枠部分４Ｂとしている。
【００３７】
また、この沿設枠部分４Ｂは、鉢形容器３の湾曲形状の外周面に略同調させた湾曲形状に形成し、この湾曲形状の沿設枠部分４Ｂが鉢形容器３の上部外周面に対して良好に沿設当接し得るように構成している。
【００３８】
従って、この掛止部４は、単に、掛枠部分４Ａを鉢形容器３の上周縁部に上方から掛止すると、沿設枠部分４Ｂが鉢形容器３の上部外周面に沿設配設することになる構成としているもので、この掛止状態で本おろし器が鉢形容器３に対して装着される構成としている。
【００３９】
また、本実施例では、掛止部４により鉢形容器３に対して装着した際に、沿設枠部分４Ｂは鉢形容器３の上部外周面より少し離れて近接配設するように構成し（図４参照）、これにより掛止部４を鉢形容器３の上縁部に対して掛止するにあたってこの沿設枠部分４Ｂが邪魔となりにくい構成としている。尚、このように沿設枠部分４Ｂが鉢形容器３の上部外周面より少し離れていても、おろし金面２上で野菜Ｙを往復移動することで鉢形容器３上で本おろし器がガタついた際には、沿設枠部分４Ｂが鉢形容器３の上部外周面に沿設当接して大きく位置ずれすることが防止される構成としている。
【００４０】
また、この掛止部４は、単に枠部材Ｗを屈曲形成することで構成できるために簡易に設計実現可能な構成であり、量産性に秀れる。
【００４１】
また、図５では、本おろし器用に形成した長方形状の専用容器７に本おろし器を装着した場合を示している。
【００４２】
また、本実施例では、枠部材Ｗの沿設枠部分４Ｂの両側部を突出湾曲状に屈曲形成し、この両側の屈曲突出部が適宜な設置面に設置するための設置脚部６として機能するように構成している。この設置脚部６も、前記掛止部４の形成と同時に簡単に形成できる。
【００４３】
また、本実施例の前記切削刃５について説明する。
【００４４】
本実施例では、図１に示すように、おろし金面２に貫通孔５Ａを多数散在形成すると共に、この各貫通孔５Ａは、おろし金面２に対する野菜Ｙの往復移動方向に存する孔縁（図１において貫通孔５Ａの左右の孔縁）がこの往復移動方向に対して斜設する傾斜孔縁となるように構成し、図６，図７に示すように、この往復移動方向に存する各傾斜孔縁にギザ刃５Ｂを形成して切削刃５を構成している。
【００４５】
更に詳しくは、このギザ刃５Ｂは、おろし金面２の表面側に立ち上げ折曲すると共に、各々が貫通孔５Ａの内方へ傾斜するように設け、この貫通孔５Ａの内方へ向かって傾斜しているギザ刃５Ｂで切削された（すりおろされた）野菜が貫通孔５Ａから下方へ落下し易い構成としている。
【００４６】
このように構成した本実施例の切削刃５は、往復移動する野菜Ｙに対して傾斜状態に配され、且つ往復移動方向にのみ存するギザ刃５Ｂが従来品の切削刃に比して秀れた切削機能を発揮することが確認されている。従って、この本実施例の切削刃５によれば、極めて効率良く野菜Ｙをすりおろしできることになる。
【００４７】
次に、図８に基づいて本実施例の作用を説明する。
【００４８】
握持部１を一方の手で握持し、もう一方の手で大根や生姜やニンニクなどの野菜Ｙを握持して、この野菜Ｙをおろし金面２に押し付けながら往復移動させる。
【００４９】
すると、野菜Ｙを平坦おろし面部２Ａから湾曲おろし面部２Ｂ方向へ移動（往動）させた際には、往動させる程湾曲おろし面部２Ｂの湾曲度合いが徐々に強くなるから、野菜Ｙの切削面は中央部分に比べて往復動方向の両側部分が深く（多く）切削され（図８の（ｂ）参照）、往動が進む程中央部分が下方へ向かって突出する凸湾曲面状の切削面になる（図８の（ｃ）参照）。
【００５０】
続いて、野菜Ｙを湾曲おろし面部２Ｂから平坦おろし面部２Ａ方向へ移動（復動）させると、おろし面部２Ａは徐々に湾曲度合いが弱くなって平坦面へと変化するため、往動によって凸湾曲面状に切削された野菜Ｙの切削面は、今度は逆に中央の突出部分が深く切削され（図８の（ｄ）参照）、復動が進む程平坦面形状の切削面に近付くことになる（図８の（ａ）参照）。
【００５１】
従って、このように野菜Ｙの往復移動に伴って常に接触するおろし金面２の形状が変化することで、野菜Ｙの切削面の接触状態も形状も常に変化するので、野菜Ｙのおろし金面２への押し付け角度を変更せずとも、この往復動を繰り返すことだけでも野菜Ｙは極めて効率良くすりおろされることになる。
【００５２】
また、この際、湾曲おろし面部２Ｂでは、湾曲による長手方向両側縁の部分がガイドとなって往復移動の方向性が確保され、横ズレによるすりおろしの困難性を解消し、手指を傷付けることがなく、また、湾曲おろし面部２Ｂの中央の最も表面積の広い部位で野菜Ｙを効率良くスピーディーにおろすことができ、しかも、この湾曲によっておろし金面２からすりおろした野菜Ｙがおろし金面２の左右両側部からこぼれ出にくいことになる。
【００５３】
尚、本発明は、本実施例に限られるものではなく、各構成要件の具体的構成は適宜設計し得るものである。
【図面の簡単な説明】
【００５４】
【図１】本実施例を示す斜視図である。
【図２】本実施例の説明側断面図である。
【図３】本実施例の説明正面図である。
【図４】本実施例の鉢形容器に装着した使用状態を示す説明斜視図である。
【図５】本実施例の専用容器に装着した使用状態を示す説明斜視図である。
【図６】本実施例の切削刃を示す部分拡大斜視図である。
【図７】本実施例の切削刃を示す説明部分拡大側断面図である。
【図８】本実施例のすりおろし作動を示す概略説明図である。
【符号の説明】
【００５５】
１  握持部
２  おろし金面
２Ａ  平坦おろし面部
２Ｂ  湾曲おろし面部
３  鉢形容器
４  掛止部
４Ａ  掛枠部分
４Ｂ  沿設枠部分
Ｙ  野菜
【図１】
2005073861.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
2005073861.tif 000007
【図６】
2005073861.tif 000008
【図７】
2005073861.tif 000009
【図８】
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