(57)【要約】【課題】  ドレインパンが内設されるとともに冷却器が載置される受皿部の内側を容易に掃除することができる配膳車を提供すること。【解決手段】  受皿部１０１の底板１０６において、開口部の一端にスライドカバー２０１の段付部２０４を引っかけるとともに、スライドカバー２０１の穴２０２に挿入されたネジ２０３で締着すれば、スライドカバー２０１を取り付けることができる。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体と、底面を持ち、前記本体に固設されるとともにブラケットが内設された受皿部と、前記受皿部に内設されたドレインパンと、前記受皿部のブラケットに載設されることにより前記ドレインパンの上方に位置する冷却器とを備え、前記受皿部の底板の一部分に形成された吸込口が前記ドレインパンの下方に位置し、前記受皿部の底板の一部分が前記受皿部に対して着脱自在に設けられたことを特徴とする配膳車。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、冷蔵機能を有する配膳車に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来より、配膳車には、冷蔵機能を有したものが存在する（例えば、特許文献１、特許文献２参照）。
【特許文献１】特開２００１−２８６３４７号公報
【特許文献２】特許第３３２１３７０号公報
【０００３】
そこで、冷蔵機能を有する配膳車（以下、単に「配膳車」という）の構造について、図６及び図７に基づいて説明する。図６は、配膳車の斜視図である。図７は、配膳車の内部構造を示す部分断面図である。図６に示すように、配膳車１は、走行方向と交差する左右両側面が開放された全体として矩形箱状をなす断熱構造の本体２を備え、本体２の内部には、複数の温蔵室および冷蔵室が画成され、本体２に配設した図示しない加熱装置で生成した暖気を温蔵室に循環することで、温蔵室に収納されている食品を温蔵し、また、本体２に配設した冷凍装置で生成した冷気を冷蔵室に循環することで、冷蔵室に収納されている食品を冷蔵するよう構成されている。また、本体２の開放される左右両側面には、各室を開閉可能に各扉３が設けられ、本体２内に食品を出し入れできるように構成されている。
【０００４】
また、図７に示すように、本体２の上面には機械室１１が設けられている。さらに、本体２の底面には車輪１２が装備されていて、図７の左右方向である前後方向に移動可能とされている。そして、本体２の内部は、基台２１上に複数個の単位仕切壁２２を積み上げて形成された仕切壁１５によって、温蔵室１６と冷蔵室１７とに画成されている。ここで、冷蔵室１７の冷却構造について説明すると、冷蔵室１７の上方に対応する本体２上には、冷却器室４０が配設されるとともに、冷蔵室１７の仕切壁１５と反対側には、冷気流通用のダクト４１が縦向きの溝形状に形成されて配設されている。そのダクト４１の表面には、上下方向に複数の領域に分かれて、通気口群４２がそれぞれ形成されている。また、ダクト４１の下方には、図示しないタンクを収容するためのタンク収容室４３が形成されている。
【０００５】
また、冷却器室４０の内部には、冷却器４７とその外側に冷却ファン４８が装備されている。冷却器４７は、機械室１１内に装備された図示しない冷凍装置と冷却配管で循環接続され、周知の冷凍サイクルが構成されている。そして、冷凍サイクルと冷却ファン４８とが駆動されると、冷却器４７の近傍において生成された冷気が、冷却ファン４８によりダクト４１内に吹き込まれ、ダクト４１内を下降しつつ通気口群４２を通して冷蔵室１７に吹き出され、吹き出された冷気は、冷蔵室１７内を立ち上って、冷却器４７側に導かれるといった循環流を生じ、もって、冷蔵室１７内が冷却されるようになっている。
【０００６】
また、電源を外した場合等には、冷却器４７等に付着した霜が自然に溶けるようになっており、それに配慮して、冷却器４７の下面には、除霜水を受けるドレインパン５８が配設されている。また、ドレインパン５８に連通する排水口６３は、排水ホース６５を介して、タンク収容室４３の上方に設けられた配水管６４に接続されている。従って、ドレインパン５８で受け止められた除霜水は、排水ホース６５を通って、タンク収容室４３内のタンクに溜められることになる。
【０００７】
そして、冷蔵室１７内の空気を冷却器室４０内に送風するための吸込口や、冷却器室４０内の冷気をダクト４１内に送風するための吹込口は、本体２にネジで固定された受皿部１０１において形成されており、さらに、ドレインパン５８も、その受皿部１０１の内部に設けられている。
【０００８】
以下、受皿部１０１について、図８乃至図１０に基づいて説明する。図８は、配膳車の受皿部の側面図である。図９は、従来の配膳車の受皿部の平面図である。図１０は、従来の配膳車の受皿部の底面図である。図８乃至図１０に示すように、受皿部１０１は、上面が開放された全体として矩形箱状をなしており、その周縁には、４つのフランジ部１１１が形成されている。そして、４つのフランジ部１１１には、ネジを通すための穴１１２が設けられており、それらの穴１１２を通したネジによって、受皿部１０１が本体２に固定される。さらに、受皿部１０１には、ドレインパン５８が内設されており、ドレインパン５８に連通する排水口６３が受皿部１０１の底板１０６から下方に向かって突設されている。また、受皿部１０１の底板１０６には、複数のパンチ部で構成された上記の吸込口１０２が形成される一方、ドレインパン５８の排水口６３の周辺には、フィルタが装着された上記の吹出口１０３が形成されている。
【０００９】
そして、吸込口１０２と吹出口１０３との間には、ドレインパン５８の一部を構成する内壁１１３が形成されて仕切られているので、受皿部１０１の内部において、吸込口１０２を通過した空気が吸込口１０２に直接流れることはない。また、受皿部１０１の内部にはブラケット１０４，１０５が設けられており、これらのブラケット１０４，１０５を介して、冷却器４７等が載置される。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
この点、受皿部１０１は一枚の板金から製作されて分解できないことから、ドレインパン５８やブラケット１０４，１０５が内設された状態では、ドレインパン５８やブラケット１０４，１０５の裏面や吸込口１０２が形成された底板１０６の内側に外部から接触することが困難となり、それらの部分の掃除は容易ではなかった。
【００１１】
そこで、本発明は、上述した点を鑑みてなされたものであり、ドレインパンが内設されるとともに冷却器が載置される受皿部の内側を容易に掃除することができる配膳車を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
この課題を解決するために成された請求項１に係る発明は、配膳車であって、本体と、底面を持ち、前記本体に固設されるとともにブラケットが内設された受皿部と、前記受皿部に内設されたドレインパンと、前記受皿部のブラケットに載設されることにより前記ドレインパンの上方に位置する冷却器とを備え、前記受皿部の底板の一部分に形成された吸込口が前記ドレインパンの下方に位置し、前記受皿部の底板の一部分が前記受皿部に対して着脱自在に設けられたことを特徴とする。
【００１３】
このような特徴を有する本発明の配膳車において、本体に固設された受皿部では、ドレインパンの下方に位置する吸込口から、ドレインパンの上方に位置する冷却器に対して送風がなされるので、冷却器で冷気を生成させることができるとともに、冷却器からの除霜水をドレインパンで受け止めることもできる。このとき、受皿部の内側、特に、ドレインパンと底板とが互いに向き合う内面は、外部から隠れて接触が困難な状態にあるが、受皿部の底板の一部分が受皿部に対して着脱自在に設けられているので、受皿部の底板の一部分を受皿部から外せば、外部からの人手による接触が可能な状態になる。
【発明の効果】
【００１４】
すなわち、本発明の配膳車では、受皿部の底板の一部分が受皿部に対して着脱自在に設けられており、受皿部の底板の一部分を受皿部から外せば、受皿部の内側、特に、ドレインパンと底板とが互いに向き合う内面は、外部からの接触が可能な状態になるので、ドレインパンが内設されるとともに冷却器が載置される受皿部の内側を容易に掃除することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
以下、本発明の実施の形態を図面を参照にして説明する。本実施の形態の配膳車は、「背景技術」の欄で説明した配膳車と同一の構成を有するので、同一の符号を付して、その各構成の具体的な説明は省略する。但し、本実施の形態では、配膳車における受皿部が、「発明が解決しようとする課題」の欄で説明したものとは異なるので、その点について詳細に説明する。
【００１６】
図１は、本実施の形態の配膳車の受皿部の底面図である。図２は、本実施の形態の配膳車の受皿部のスライドカバーの平面図である。図３は、本実施の形態の配膳車の受皿部の平面図であって、スライドカバーを取り外した状態の図である。図４は、本実施の形態の配膳車の受皿部の側面図であって、スライドカバーを取り外した状態の図である。図５は、本実施の形態の配膳車の受皿部の側面図である。
【００１７】
本実施の形態では、図３に示すように、受皿部１０１の底板１０６において、開口部２０７が設けられている。さらに、開口部２０７には、図１に示すように、吸込口１０２が形成されたスライドカバー２０１で覆われている。この点、スライドカバー２０１には、図２にも示すように、その一辺に段付部２０４が形成される一方、ネジを通すための穴２０２が設けられている。また、図３に示すように、受皿部１０１の底板１０６にも、ネジを通すための穴２０６が設けられている。従って、受皿部１０１の底板１０６において、開口部２０７の一端にスライドカバー２０１の段付部２０４を引っかけるとともに、穴２０６及びスライドカバー２０１の穴２０２に挿入されたネジ２０３で締着すれば、スライドカバー２０１を取り付けることができる。
【００１８】
ここで、ネジ２０３について説明すると、図５に示すように、手で緩めることができるローレットネジを採用している。さらに、緩めすぎた場合や使用中の振動などで緩んだ場合に、ネジ２０３が脱落することを防ぐため、ネジ２０３の先端部分にＵナット２０５を付けている。
また、スライドカバー２０１の穴２０２について説明すると、図１や図２に示すように、スライドカバー２０１の穴２０２は、ネジ２０３の頭部が通過することができる円穴部分と、ネジ２０３の頭部は通過することができないがネジ２０３のネジ部は通過することができる長穴部分とで構成されている。従って、ネジ２０３を緩めただけでは、受皿部１０１の底板１０６からスライドカバー２０１を取り外すことができず、受皿部１０１の底板１０６からスライドカバー２０１を取り外すには、さらに、スライドカバー２０１の穴２０２からネジ２０３の頭部が抜ける位置にまで、スライドカバー２０１を摺動させる必要がある。
【００１９】
そして、受皿部１０１の底板１０６からスライドカバー２０１を取り外せば、開口部２０７を介して、受皿部１０１の内部に手を入ることが可能となる。尚、図３では明確ではないが、開口部２０７の大きさは、スライドカバー２０１で覆われる範囲にあればよく、受皿部１０１の内部を手で掃除する観点からすれば、可能な限り大きくとった方が望ましい。
【００２０】
以上詳細に説明したように、本実施の形態の配膳車１において、本体２に螺設された受皿部１０１では、冷凍サイクルと冷却ファン４８とが駆動されると、ドレインパン５８の下方に位置する吸込口１０２から、ドレインパン５８の上方に位置する冷却器４７に対して送風がなされるので、冷却器４７で冷気を生成させることができるとともに、冷却器４７からの除霜水をドレインパン５８で受け止めることもできる。このとき、受皿部１０１の内側、特に、ドレインパン５８と底板１０６とが互いに向き合う内面は、外部から隠れており、外部からの人手による接触が困難な状態にあるが、受皿部１０１の底板１０６の一部分が、スライドカバー２０１として、受皿部１０１に対して着脱自在に設けられているので、受皿部１０１の底板１０６の一部分であるスライドカバー２０１を受皿部１０１から外せば、開口部２０７を介して、外部からの人手による接触が可能な状態になる。
【００２１】
すなわち、本実施の形態の配膳車１では、受皿部１０１の底板１０６の一部分であるスライドカバー２０１が受皿部１０１に対して着脱自在に設けられており、受皿部１０１の底板１０６の一部分であるスライドカバー２０１を受皿部１０１から外せば、受皿部１０１の内側、特に、ドレインパン５８と底板１０６とが互いに向き合う内面は、開口部２０７を介して、外部からの人手による接触が可能な状態になるので、ドレインパン５８が内設されるとともに冷却器４７が載置される受皿部１０１の内側を容易に掃除することができ、より衛生的な構造になっている。
【００２２】
また、本実施の形態の配膳車１では、受皿部１０１の底板１０６からスライドカバー２０１を取り外すには、ネジ２０３を緩めることに加え、スライドカバー２０１の穴２０２からネジ２０３の頭部が抜ける位置にまで、スライドカバー２０１を摺動させる必要があるので、配膳車１の移動による振動などでネジ２０３が自然に緩んだ場合でも、受皿部１０１の底板１０６からスライドカバー２０１が自然に脱落することを防止することができる。
【００２３】
さらに、本実施の形態の配膳車１では、ネジ２０３の先端部分にＵナット２０５を付けることにより、ネジ２０３が脱落することを防いでいるので、配膳車１の移動による振動などでネジ２０３が自然に緩んだ場合でも、庫内にネジ２０３が自然に落下することがない。
【００２４】
尚、本発明は上記実施の形態に限定されるものでなく、その趣旨を逸脱しない範囲で様々な変更が可能である。
例えば、本実施の形態の配膳車１において、スライドカバー２０１の段付部２０４をネジ２０３に代えて、受皿部１０１の底板１０６からスライドカバー２０１を着脱させてもよい。
また、本実施の形態の配膳車１において、スライドカバー２０１の段付部２０４に代え、蝶ネジなどを設けて、受皿部１０１の底板１０６に対してスライドカバー２０１を回動自在にすることにより、受皿部１０１の底板１０６からスライドカバー２０１を着脱させてもよい。
また、本実施の形態の配膳車１において、スライドカバー２０１の段付部２０４やネジ２０３に代えて、受皿部１０１の底板１０６に摺動溝を設け、受皿部１０１の底板１０６に対してスライドカバー２０１がスライドすることにより、受皿部１０１の底板１０６からスライドカバー２０１を着脱させてもよい。
【産業上の利用可能性】
【００２５】
ドレインパンが内設されるとともに冷却器が載置される受皿部でその内側を外部から人手で接触することが困難なものを持つ配膳車に適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００２６】
【図１】本発明の一実施形態による配膳車の受皿部の底面図である。
【図２】本発明の一実施形態による配膳車の受皿部のスライドカバーの平面図である。
【図３】本発明の一実施形態による配膳車の受皿部の平面図であって、スライドカバーを取り外した状態の図である。
【図４】本発明の一実施形態による配膳車の受皿部の側面図であって、スライドカバーを取り外した状態の図である。
【図５】本発明の一実施形態による配膳車の受皿部の側面図である。
【図６】配膳車の斜視図である。
【図７】配膳車の内部構造を示す部分断面図である。
【図８】配膳車の受皿部の側面図である。
【図９】従来の配膳車の受皿部の平面図である。
【図１０】従来の配膳車の受皿部の底面図である。
【符号の説明】
【００２７】
１  配膳車
２  本体
４７  冷却器
５８  ドレインパン
１０２  吸込口
１０１  受皿部
１０４  ブラケット
１０５  ブラケット
１０６  底面
２０１  スライドカバー
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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