(57)【要約】［課題］  生牛乳の国産量が落ちたのか、市販牛乳の蛋白質やカルシウムの含有量が低下しているように経験する。然も、殺菌法が殺菌剤による化学処理になっているらしく、放置して置いても腐敗することがない。実際、不安で思い切り沢山飲むことが出来ない。従って、どうしても、カルシウム不足に陥る。それを補うカルシウム剤に好ましいものが欲しい。［解決手段］  牛や豚や鶏などの禽獣の骨や卵殻や貝殻などの燐酸カルシウムや炭酸カルシウムに酢酸を化合させて酢酸カルシウムに造るところの薬用あるいは食品添加用のカルシウム剤および水酸化カルシウムに酢酸を化合させて酢酸カルシウムに又は酢酸カルシウム水溶液に造るところの薬用あるいは食品添加用のカルシウム剤。【選択図】  なし。【特許請求の範囲】
【請求項１】
牛や豚や鶏などの禽獣の骨や卵殻や貝殻などの燐酸カルシウムや炭酸カルシウムに酢酸を化合させて酢酸カルシウム〈Ｃａ（ＣＨ３ＣＯ２）２〉〈白色の結晶または結晶状の粉末で水に易溶すなわち３４．７ｇ／１００ｇ（２０℃）〉〈化学辞典・東京化学同人・５１０頁〉に造るところの薬用あるいは食品添加用のカルシウム剤。  その化合関係は、Ｃａ３（ＰＯ４）２＋６ＣＨ３ＣＯＯＨ→３Ｃａ（ＣＨ３ＣＯ２）２＋２Ｈ３ＰＯ４及びＣａＣＯ３＋２ＣＨ３ＣＯＯＨ→Ｃａ（ＣＨ３ＣＯ２）２＋ＣＯ２＋Ｈ２Ｏ。
【請求項２】
消石灰〈水酸化カルシウム・Ｃａ（ＯＨ）２〉に酢酸を化合させて酢酸カルシウムに又は酢酸カルシウム水溶液に造るところの薬用あるいは食品添加用のカルシウム剤。  その化合関係は、Ｃａ（ＯＨ）２＋２ＣＨ３ＣＯＯＨ→Ｃａ（ＣＨ３ＣＯ２）２＋２Ｈ２Ｏ。
【請求項３】
「請求項１」あるいは「請求項２」における「酢酸カルシウム」を適当に添加したところの「カルシウム強化寿司酢類」。
【請求項４】
「請求項１」あるいは「請求項２」における「酢酸カルシウム」を適当に添加したところの「カルシウム強化サラダ酢類」。
【請求項５】
「請求項１」あるいは「請求項２」における「酢酸カルシウム」を適当に添加したところの「カルシウム強化マヨネーズ類」。
【請求項６】
「請求項１」あるいは「請求項２」における「酢酸カルシウム」を適当に添加したところの「カルシウム強化乳酸飲料類」。
【請求項７】
「請求項１」あるいは「請求項２」における「酢酸カルシウム」を適当に添加したところの「カルシウム強化ヨーグルト類」。
【請求項８】
主に、「請求項２」における「酢酸カルシウム」や「酢酸カルシウム水溶液」を家畜の飲料水などに混ぜて使用するところの「家畜用カルシウム強化剤」。
【請求項９】
主に、「請求項２」における「酢酸カルシウム」を添加した「家畜用カルシウム強化飼料」。
【請求項１０】
主に、「請求項２」における「酢酸カルシウム」を添加した「養殖用カルシウム強化飼料」。
【発明の詳細な説明】
［明細］
このところ、市販牛乳の質が落ちて、安心して十分摂ることが出来なかったところ、眼窩が窪んで鼻が少し上を向いた。そこで、カルシウム剤を求めたところ、殆どが燐酸カルシウムか炭酸カルシウムで、骨の成分そのものであり、骨が水に溶けないように殆ど全く水に溶けない（水に不溶であるが、長く水と接触させておくと、徐々に加水分解して、水酸化燐酸カルシウムＣａ５（ＰＯ４）３ＯＨに変わる。酸には溶ける（万有百科大事典・化学・６５７頁））。即ち、そのままでは殆ど吸収されることはない。従って、それらカルシウム剤は腸内で何らかの発酵酸すなわちカルボン酸に出会って、そのカルシウム塩に変わらないと水溶性として吸収されることは無い。
そこで、水溶性のグルコン酸カルシウムが市販されて来た。グルコン酸はグルコース（葡萄糖）を黴が空気中の酸素を利用して発酵させて出来る（前提事典・５０１頁）のであるが、これで以てカルシウム塩や水酸化カルシウムを酸化すると、グルコン酸カルシウムが採れる。しかし、まだ、水酸化カルシウムを用いたものは市販されていないようである。グルコン酸は生体内に代謝中間体として存在し、そのカルシウム塩は医薬品として利用されている（化学辞典・東京化学同人・３９３頁）。
ところが、もう、数１０年以上も前から、あらゆる加工食品が加熱では無く殺菌・防腐剤によって防変質・防腐化されてきた。その為、腸内菌の適正な繁殖が抑えられ、主要食品の栄養素である炭水化物や蛋白質や脂肪や骨などを発酵や酸化によって分解して水溶性に変える働きが即ち消化吸収が阻害されて来た。この発酵や酸化を補う為に、古来から米酢や果実酢が多用されて来た。私などは、子供の頃、酢の物は殆ど毎日寿司は三日に上げず与えられていた。
ご飯を葡萄糖に、魚をアミノ酸に、油を脂肪酸に、小魚の骨を酢酸カルシウムに変えることを助長するには、各種の食酢は極めて好ましい食品であった訳である。このことを、今、やっと化学的に検証できたが、現在、私は独り者で、然も歯が悪くなってしまったので、巻寿司も潜り寿司（私はこれから「和わせ寿司」と呼んで見たい）も作ることは出来ないし、譬え、作ったとしても野菜鱠や野菜サラダは噛めない。唯、私に即席的に作れる酢の物は、マッシュポテトをお湯で戻して適当な海草や缶詰め物を添えてマヨネーズで和えるポテトサラダだけである。
一般的に、今日の家庭では、酢の物は余り作られていないようである。そして、目刺しやシシャモ（柳葉魚）やデビラなどの小魚の干ものを噛る家庭も極めて少なくなっている。カルシウムもそれを溶かす食酢類も現在では十分には摂られてはいない。
もっぱら、牛乳から摂るよう奨励されて来たが、それは乳酸カルシウムか或いは燐酸カルシウムや炭酸カルシウムなのか、今のところ書いた物が見付からないのであるが、若し、カルボン酸カルシウムではなく無機酸カルシウムであれば、矢張り、酢の物は欠かせないことになる。
こう見てみると、今後、コンビニなどの弁当の主流に各種の寿司が踊り出ることは必然となると思える。そこで、私は稲荷寿司に海苔を巻いた「海苔稲荷」を発明した次第である。
そして、今日、電波兵器と電波ストーカーによる政府製造の大経済沈滞の所為もあるが、回転寿司店に好い種が入手できないらしく余り流行っていない。そこで、私は、回転寿司店の主流商品は各種の「巻き寿司」にすると宜しかろうとこの前から提案している。
私の本発明の酢酸カルシウム添加寿司酢は今後それら寿司類の食酢として大いに活躍することになろう。
私の酢酸カルシウムに対して、従来から在るグルコン酸カルシウムを推して対抗する人もあろう。一般に、食酢はアルコールを酢酸菌で以て発酵させて作るのに対して、グルコン酸は、工業的には菌体分離が容易なＡｓｐ．ｎｉｇｅｒが使われ、通気攪拌発酵槽などを用いた連続発酵法が採用され、グルコース基質（葡萄糖）では理論量の９５％以上の収率が得られている（化学辞典・３９３頁）。即ち、発酵法では、澱粉を、前者はアルコールに、後者は葡萄糖にかえてから、前者は食酢に、後者はグルコン酸に醸造する。現在、アルコールも安く醸造出来るので、これらのどちらが安いのか、私には判っていない。
しかし、酢酸の有望なところは、発酵法よりは遙に安く合成法で以て製造できるところにある。
その方法には、▲１▼アセチレン（Ｃ２Ｈ２）に水（Ｈ２Ｏ）を付加させてアセトアルデヒド（ＣＨ３ＣＨＯ）に変えるか、或いはエチレン（Ｃ２Ｈ４）に酸素（Ｏ２）を作用させアセトアルデヒドに変えて、それを酸化（Ｏ２）して、酢酸（ＣＨ３ＣＯＯＨ）に作る方法、▲２▼メタノールに一酸化炭素を作用させる方法、▲３▼ブタンやナフサから直接合成する方法などがある（万有百科大事典・化学・２７９頁）が、先頭の方法が最も低コストらしい。
先にも述べたが、酢酸は、生化学的には、糖・アミノ酸・脂肪などの代謝産物として重要な役割を持ち、アセチル燐酸やアセチルＣｏＡ（補酵素Ａ）の形で生体内の代謝系に関与し、脂肪・テルペン・ステロイドなどの第二次代謝産物に変える（化学辞典・５０９頁）とあり、カルシウムの易溶化とは別に、血液内の糖・アミノ酸・脂肪の燃焼の加速剤的な働きをしているらしい。
しかし、人や家畜類は、如何に多くのカルシウムを摂ってもそれだけでは、骨や歯を丈夫にすることは出来ない。「現代新百科大事典・５、６３０頁、学習研究社、１９６６年７月刊」には、ビタミンＤは、脂溶性ビタミンであり、肝臓でプロビタミンＤが作られ、皮下脂肪などに貯えられ、紫外線によってＤに変わり、カルシウムや燐の吸収をよくし、骨や歯に燐酸カルシウムの沈着を促し、丈夫にする。不足すると、小児では佝瘻病、成人では骨軟化症になり、虫歯が出来易いくなる。日常食品では、卵黄、バター、鰯、鰹、ブリ、鱒などの魚類に、また総じて全ての魚類の肝油には多い」とあるので、カルシゥムの吸収にはビタミンＤが必須であり、食品で以て十分摂れない人は日光に十分当たる必要がある。
ここで、要約しておくと、血液内の糖・アミノ酸・脂肪酸の代謝には酢酸が、またカルシウムの代謝にはビタミンＤが重要な働きをしていることが理解できることになる。
毎日を書斎詰めに追われている私は、日光浴は買い物に外出する時くらいしか出来ず、そこで、その為に使用するオープンカーを求めた。
走って見ると、風に当たり自然界の輪廻の中に存在しえて、それは爽快な気分に満ちて来る。思っていたより遙に寒さを感じない。しかし、これからの寒気期を思うと、温風の吹き出し口を多くして、身体に十分当たるようにするべきである。
ところが、納車されたその晩には、幌の開閉機構を壊されてしまい、翌日からは乗れなくなり、その対応策を求めた先や他のデーラーに尋ねて見たが、出鱈目を応えて正しく教えてくれないので、一昨日警官に幌の畳み方を教わるまでの約二カ月半全く使用できなかった。しかし、閉幌機構は直してくれ手がなく、今も破壊されたままである。
現代人の勤務は屋内が多く、日光を浴びる時間が極めて少ない。仕事上でもリクリエーション上でも、是非オープンカーが愛用されるべきである。私は、ワーキング用とカジュアル用とに大別して、それぞれのベーシックモデルを基本デザインしなくてはと考えている。
生活上のみならず健康上もオープンカーは必需なものであることが判明して来たので、誰もが使用できるように、軽やミニカーの素敵なロードスターを１００万円余りで是非提供したいと考えている。
また、オートバイは勿論オープンカーである。特に青少年男女に愛用される全く新機構のものを発明しているので、彼氏彼女たちに提供できるよう是非頑張りたい。
また、自転車も当然オープンカーである。明るい日光と清澄な大気に恵まれた山間田園地帯の交通量の少ない国道や県道で快適にサイクリングできる、特に児童に親しんで貰えるような、車に積み込める競輪用車のような組立て式のものを発明開発したい。子供に前をサイクリング先行させ、親は後を車で伴走するようにすれば、特別な駐車場を必要としなくて済み、どこまでも、子供の体力の範囲内をサイクリング出来、終えた場所で車に積んで帰ることが可能となる。
そして、同じような組立て式のルート競技車を是非発明開発して、５０〜１００ｋｍの限定路線競技を興業できるようになりたいと考えている。
これらの自転車には、新しい工夫が必要とされているように私には思える。
一に、現在のクランクペダルの位置では車の長さに比べて車輪を大きく即ち背を高くしなくてはならず、安定性に欠けざるをえない。従って、クランクペダルの位置を前に出し、サドルも後ろに下げて、その為には、ハンドルを手前に出せるように伸縮可能（ホイップハンドルと呼ぶことにする）にする必要が生じるが、詰まるところ、座ってペダルを漕ぐ方式に相当近くなるので、背は相当低くなり、自動車のような安定感が出ることになる。
二に、サドルが余りにも小さく、これでは長距離サイクルには全く向かない。バイクのものくらいに大きくしたい。
三に、そのサドルは上下に相当クッションするようにして、サイクルしていて身体を上下揺すれて身体を暖めえて冷寒期の凍えに対しうるようにしたい。勿論、これはバイクやスクーターやオートバイにも取り入れる。
また、ルート競技車にはリモート操作できるストップウオッチを取付けて、１００台なら１００台と多数参加する場合、スタート位置が異なるので、リモートスイッチ号砲を以てのスタートまたゴールラインにおけるタイムの計測では、後ろの位置になればなるだけその者には不利となるので、このストップウオッチはスタートラインを通過する時のみ始動しゴールラインを通過する時のみ停止するようにして、着順ではなく所要タイムで以て優勝順位を決定するようにしたい。
勿論、このストップウオッチは、大参加人員の大衆マラソン競技などにも使える。使いやすい立派なものを是非発明開発したい。
やっと、健全な国民生活をより広くより深くより大きく破壊し続けた来た水平同和主義の時代が終わって、今は、まだ残り火が燻ぼって万般に犯罪的衝動が鎮圧されていない世情ではあるが、食品の面だけを取って見ても遅々たるものではあるが、添加剤を控えるなど少しづつ正常化して行きつつある。それは、私の努力によって、誰もが健康の維持にはどうすればよいか少しずつ本質的に解かって来て、加工食品のあり方などに多大の関心を持つようになって来たからである。大勢の人たちが、安全なものが在りそうだとなればその店には遠方からでも買い出しに来る。
本発明とその関連発明に見られるように、可能な限りの化学的な本質的究明で以て、国民の健康維持に為になる商品の発明に、私なりに精一杯の努力をして来た。もう、まやかしでは、世の中は動かなくなってしまった。政治も経済もまだまだ手品師に操られているが、どんどんそう言う者たちが摘発的に公開されており、自然淘汰の坂道を徐々に転がり始めている。
国民の誰もが、バランスある栄養を十分に摂れるように一生懸命働けて、余暇には明日の為のリクリエイトが出来るように清澄な日光と空気に満ちた自然に親しめるような健全な社会が文明的にも文化的にもやって来るに違い無いように思え出した昨今である。
それは、今日までの一方的な消費経済的な社会ではなく、世界的な「労働経済的発展の時代」であるに違いないと確信している。