(57)【要約】【課題】  外フィルムと内フィルムとの間にシート状海苔を挟んだ包装シートにおいて、カットテープや平行行切込みを用いないで、外フィルムを２分する。【解決手段】  外フィルム２と内フィルム３が、両フィルムより小さいシート状海苔４を挟んで重なっており、外フィルム２は長手方向に裂け易い方向性フィルムで形成され、内フィルム３は幅方向の略中央部で２分され或いは２分し易すく形成され、外フィルム２と内フィルム３の外周縁どうしが溶着がされたおにぎり包装シートにおいて、包装シート１の長手方向の両端は、同じ深さのＶ字状切込み15、15が連続した鋸刃状を呈しており、外周溶着部13は包装シートの両端略中央部で途切れている。【選択図】  図４
2005280739.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
外フィルム(２)と内フィルム(３)が、両フィルムより小さいシート状食品(40)を挟んで重なっており、外フィルム(２)は長手方向に裂け易い方向性フィルムで形成され、内フィルム(３)は幅方向の略中央部で２分され或いは２分し易すく形成され、外フィルム(２)と内フィルム(３)の外周縁どうしが溶着された食品包装シートにおいて、包装シート(１)の長手方向の両端縁は、同じ深さのＶ字状切込み(15)(15)が連続した鋸刃状を呈しており、該端縁の溶着部(13)は包装シートの幅方向の略中央部で途切れている食品包装シート。
【請求項２】
包装シート(１)にはシート状食品の位置決めをするための複数の位置決め部(17)がシート状食品(40)を囲んで設けられ、該位置決め部(17)は、外フィルム(２)と内フィルム(３)を部分的に溶着して形成され、シート状食品(40)に向く端部は、尖っていることを特徴とする請求項１に記載の食品包装シート。
【請求項３】
外周溶着部の内、包装シート(１)の長手方向に沿う溶着部(11)(11)の幅は８mm〜１５mmの太幅であり、該太幅溶着部(11)には、シート状食品収容部と外部を連通する細幅の未溶着部(12)が規則的に設けられている請求項１又は２に記載の食品包装シート。
【請求項４】
請求項１乃至３の何れかに記載の包装シート(１)を、食品(50)を包む様にして且つ包装シート(１)の両端が重なる様に袋状に折り、包装シート(１)の長手方向に沿う縁部どうしを折り重ねて重なり部を溶着することにより、食品(50)を収容した袋(10)を形成し、該袋の開口縁を、該開口縁の中央部を除いて溶着等によって封止している包装食品。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、外フィルムと内フィルムの間にシート状食品を挟んで形成された包装シート及び該包装シートで塊状食品を包装した包装食品に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
この種包装シートは、おにぎりの包装に使用することで広く知られており、内部のシート状食品はシート状海苔である。
包装おにぎりを食する際に、外フィルムを分断手段によって左右に２分すれば、シート状海苔を残したまま、包装シートを簡単に左右に２分して引っ張り出すことができる。
外フィルムを２分するための分断可能部は、外フィルムの幅中心に、外フィルムの全長に亘って細帯状のカットテープを接着して形成することが主流であった。
しかし、外フィルムにカットテープを施すと、外フィルムに表す文字やイラストの配置にカットテープが邪魔になって、デザインに制約を受ける。
【０００３】
そこで、図６に示す如く、外フィルムを長手方向に裂け易い方向性フィルムとし、長手方向の端部中央に平行切込み(16)(16)を施すことが実施されている(特許文献１)。
平行切込み(16)(16)の間を摘んで反対側端部へ引っ張ると、平行切込み(16)(16)間の幅で、外フィルムが裂けて、外フィルムが２分されるのである。
上記の場合、外フィルムにはカットテープの様な、他の部材を設ける必要がないので、外フィルムに表すデザインに制約を受けない。
【０００４】
しかし、包装シートの製造工程において、平行切込み(16)(16)を施すための工程が必要であり、又、平行切込み(16)(16)の長さが揃わない虞れがあった。
図７Ａは、包装シート製造装置の概略平面図、図７Ｂは、その概略正面図である。図示の包装シート製造装置は、包装シートを２列で連続して製造できる。
【０００５】
包装シート製造装置は、外フィルム(２)と内フィルム(３)が重なった状態で走行するフィルム移行路上に、上流側から下流側に縦シールローラ(81)、横シールローラ(82)、切込み用ロールカッター(83)、縦切断用ロールカッター(84)、フライングカッター(85)が配備される。
縦シールローラ(81)と横シールローラ(82)には、フィルム移行路を挟んで、夫々シールローラ用受けローラ(86)(86)が対向配備されている。
切込み用ロールカッター(83)と縦切断用ロールカッター(84)には、フィルム移行路を挟んで、夫々カッターローラ用受けローラ(87)(87)が対向配備されている。
フライングカッター(85)に対向して、フィルム移行路の下側にバー状の固定刃(88)が配備されている。
縦シールローラ(81)よりも上流側にて、外フィルム(２)と内フィルム(３)との間にシート状海苔(４)が挟み込まれ、ヒータ内蔵の縦シールローラ(81)によって両フィルムの長手方向に沿う両端縁、及び中央部がフィルム走行方向に溶着(縦溶着)される。
次にヒータ内蔵の横シールローラ(82)にて、フィルムの移行方向に、等間隔に横溶着する。
縦シールローラ(81)及び横シールローラ(82)の押圧面(81a)(82a)には、ローレット加工が施されており、フィルムの溶着部にローレット跡が残る。
横溶着部(13)において、袋単位の中央にて未溶着が残され、溶着途切れ部(14)が形成される。
次に、切込み用ロールカッター(83)の刃(83a)(83a)で、上記溶着途切れ部(14)に平行切込み(16)(16)が施される。
次に縦切断用ロールカッター(84)の丸刃(84a)(84a)(84a)で、包装シートの幅に合わせて、フィルムの両側縁及び中央部の溶着部を縦方向に切断して、フィルムを２列分ける。
次に、フライングカッター(85)の回転移動する捻れバー状の移動刃(85a)と真直固定刃(88)によって、各列のフィルムを包装シート、ひとつずつに切り分ける。
【０００６】
【特許文献１】特開２００２−３４５４２０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
上記説明の様に、フィルムの溶着途切れ部(14)に平行切込み(16)(16)を設けるためには、切込み用ロールカッター(83)を設ける必要あり、包装シート製造ラインが長くなる。
更に問題なのは、平行切込み(16)(16)の長さ中心が、横溶着部(13)の幅中心に必ずしも一致しないことである。
長尺フィルムは、温度や湿度による伸縮が大きく、平行切込み(16)(16)の位置が、フィルムの走行方向に多少前後することがある。この場合、最終工程のフライングカッター(85)で平行切込み(16)(16)と直交して横幅溶着部(13)上でフィルムが切断された際に、切断位置からフィルム走行側と、逆走行側では、平行切込み(16)(16)の長さが異なる。
即ち、上記包装シートで、三角おにぎりの頂部に平行切込み(16)(16)が位置する様に、該おにぎりを包装した場合、或いは図４Ｄに示す如く、上記包装シートを２つ折りして襠付きの袋(10)を形成し、該袋におにぎり等の食品を包装したとき、平行切込み(16)(16)が予定より長い場合、平行切込み(16)(16)間の摘み片が垂れて、美観を悪くしたり、商品陳列の際等で、平行切込み(16)(16)間のシート片に手や他の商品が引っ掛かって、平行切込み(16)(16)が更に延びてしまい商品価値を損なうことがあった。
【０００８】
又、図６に示す従来の包装シートは、シート状海苔(４)をフィルム(２)(３)の中心に位置させるために、フィルム外周の溶着部(11)の複数箇所を内向きに延長して位置決め部(17)を形成している。
外フィルム(２)と内フィルム(３)を溶着する際に、該フィルムに対して、シート状海苔(４)の位置がずれていた場合、位置決め部(17)にシート状海苔(４)が食い込んだ状態で溶着され、シート状海苔(４)とフィルムが引っ付いてしまう。従来の位置決め部(17)は矩形状であるから、食い込み面積が大きくなって、包装を解く際に、シート状海苔(４)が千切れてしまったり、上手くフィルムを外せない問題が生じる。
【０００９】
又、図６に示す様に、外フィルム(２)と内フィルム(３)の長手方向に沿う両側縁を、夫々２条の線状溶着部(11a)(11a)、(11a)(11a)を施した包装シート(１)を用いて、図４Ａ乃至Ｄの工程で、袋包装すると、袋の襠の部分を折る際に、フィルムの側縁に線状溶着部(11a)(11a)が２本もあれば、ズレが生じることがあった(袋製造工程およびズレの問題点については、本願発明との比較において、後述する)。
本発明は、上記問題を解決できる食品包装シート及び該包装シートで包装した包装食品を明らかにするものである。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明の食品包装シートは、  外フィルム(２)と内フィルム(３)が、両フィルムより小さいシート状食品を挟んで重なっており、外フィルム(２)は長手方向に裂け易い方向性フィルムで形成され、内フィルム(３)は幅方向の略中央部で２分され或いは２分し易すく形成され、外フィルム(２)と内フィルム(３)の外周縁どうしが溶着がされた食品包装シートにおいて、包装シート(１)の長手方向の両端は、同じ深さのＶ字状切込み(15)(15)が連続した鋸刃状を呈しており、外周溶着部(11)(13)は包装シートの両端略中央部で途切れている。
【００１１】
外フィルム(２)と内フィルム(３)を部分的に溶着して複数のシート状食品用位置決め部(17)を形成する場合、位置決め部(17)のシート状食品(40)に向く端部を尖った形状とすることが望ましい。
【００１２】
包装シート(１)の外周溶着部(11)(13)の内、包装シート(１)の長手方向に沿う溶着部(11)の幅は８mm〜１５mmの太幅とし、該太幅溶着部(13)には、シート状食品収容部と外部を連通する細幅の未溶着部(12)を規則的に設けることが望ましい。
【００１３】
本発明の包装食品は、上記包装シート(１)を、食品(50)を包む様にして且つ包装シートの両端が重なる様に袋状に折り、包装シートの長手方向に沿う縁部どうしを折り重ねて重なり部を溶着することにより、食品(50)を収容した袋(10)を形成し、該袋の開口縁を、該開口縁の中央部を除いて溶着等によって封止している。
【発明の効果】
【００１４】
包装シートを用いて、食品を袋包装した包装食品(図４Ｄ)を食する場合、袋(10)の上端中央(図は倒れた状態)の溶着途切れ部(14)間に位置する２つのＶ字状切込み(15)(15)間の１又は複数の山を摘んで、外フィルムの長手方向に引っ張ると、図５Ａに示す如く、外フィルム(２)が裂けて、外フィルムを左右に２分できる。図５Ｂに示す如く、袋(10)の半分を引っ張り出し、次に残り半分を引っ張り出せば、シート状食品が食品に被さった状態に包装を解いて、食品を食することができる。
Ｖ字状切込み(15)の深さは、どの包装シートでも同じであるから、従来の平行切込み(16)(16)の様に、切込み(16)が長すぎて平行切込み(16)(16)間の摘み片が、垂れ下がって美観を損ねたり、垂れ下がった摘み片に手や他の商品が引っ掛かって更に平行切込み(16)(16)が深くなる問題は生じない。
包装シートの両端のＶ字状切込み(15)の列は、包装シート製造装置のフライングカッター(85)の移動刃(85a)と固定刃(88)に、Ｖ字状切込み(15)に対向する切り込み列を形成しておくことで、Ｖ字状切込み(15)の深さや、幅が不均一になることはなく、同じ深さ、同じ幅のＶ字状切込み(15)を施すことができる。
従来の切込み用ロールカッター(83)は不要であり、包装フィルム製造装置を簡素化でき又、製造ラインを短くできる。
【００１５】
又、位置決め部(17)のシート状食品側先端が尖っている場合、外フィルム(２)と内フィルム(３)を溶着する場合に、シート状食品が多少位置ズレしていても、位置決め部(17)の溶着部に食い込むシート状食品の面積は僅かであり、両者が強く結合する状態とはならず、包装を解く際に支障はない。
【００１６】
又、外フィルム(２)と内フィルム(３)の外周を溶着すると、溶着部は、未溶着部に比べて硬くなる。包装シートの長手方向に沿う溶着部(11)を太帯状とすることで、図４に示す手順で食品を袋包装するときに、図４Ｂに示す様に、袋の襠を折り畳む際、太帯状溶着部(11)の範囲ではフィルムは容易に折れない。太幅溶着部(11)と該太幅溶着部(11)より内側の未溶着部との境界では容易に折ることができるから、袋(10)の襠を折る際に、太幅溶着部(11)の内縁の際で太幅溶着部(11)に沿って綺麗に折ることができる。又、襠で重なった溶着部(11)(11)どうしは、溶着跡の凹凸によって未溶着部どうしの重なりに比べて摩擦が大きく、図４Ｃに示す如く、溶着用加熱押圧片(７)(７)を当てて溶着する際に、襠部のフィルムがズレることなく、綺麗な袋(10)を形成できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１７】
包装すべき食品
図５に示す如く、実施例で包装する食品(50)は、三角おにぎり(５)であって、該おにぎりは、かやくご飯の塊或いは白米の塊であり、内部に具が入っていてもよい。
【００１８】
包装シート(１)
図１は包装シート(１)を示し、図２はその断面図、図３は包装シートの分解図である。
包装シート(１)は、夫々同じ大きさの透明外フィルム(２)と半透明内フィルム(３)との間に長方形のシート状海苔(４)を挟み、外フィルム(２)と内フィルム(３)の外周部を溶着して形成される。
包装シート(１)の外周縁は、全周に亘って、Ｖ字状切込み(15)が連続した鋸刃状に形成されている。
各Ｖ字状切込み(15)の深さは２mm程度、開口幅は４mm程度である。
【００１９】
外フィルム(２)は、方向性フィルムによって形成され、長手方向には裂け易く、短手方向(幅方向)には裂け難い特性を有す。
内フィルム(３)は、 同じ形状の長方形の２枚のフィルム片(31)(31)を、互いの長手方向に沿う内側縁を５〜１０mmの重なり幅で重ねて形成される。
外フィルム(２)と内フィルム(３)の外周溶着部の内、フィルムの長手方向に沿う両側縁の溶着部(11)(11)は、８mm〜１５mmの太幅である。該太幅溶着部(11)には、シート状食品収容部と外部を連通する細幅の未溶着部(12)が規則的に設けられている。実施例の場合、太幅溶着部(11)に直交して約３cm間隔で幅約５mmの未溶着部(12)が太幅溶着部(11)の長手方向に並んでいる。
図４Ａに示す如く、包装シート(１)の太幅溶着部(11)(11)の内縁間の長さＬ1は、後記する包装補助型(６)の幅長さＬ2より僅か長い。
【００２０】
包装シート(１)両端の溶着部(13)は、上記太幅溶着部(11)の１／２程度の細幅の溶着部(13)(13)であって、該細幅溶着部(13)は、包装シートの幅中央部で長さ１５mm〜２５mmに亘って未溶着部、即ち、溶着途切れ部(14)が形成されている。
又、細幅溶着部(13)の外端は、前幅太溶着部(11)に接近しており、両者の間に１mm幅程度の未溶着部)が形成されている。
【００２１】
包装シート(１)にはシート状海苔(４)の位置決めをするための複数の位置決め部(17)が、シート状海苔(４)を囲んで複数箇所に設けられている。
各位置決め部(17)は、包装シートの外周溶着部(11)(13)を部分的に内側に延長して形成され、各位置決め部(17)の先端は、三角形状に尖って、シート状海苔(４)の外周縁に接近している。
【００２２】
おにぎりの袋包装の手順
図４Ａに示す如く、外フィルム(２)を下側、内フィルム(２)を上側にして水平状態で待機している包装シート(１)の一端側に、横向き姿勢のおにぎり(５)を載せる。
このとき、包装シート(１)の幅中心が三角おにぎり(５)の幅中心に揃い、おにぎり底縁が包装シート(１)の長さ中心からおにぎりの厚みの１／２ずれた位置となる様にする。
三角おにぎり(５)を収容可能な三角収容部(61)を開口した四角形の包装補助型(６)を三角おにぎり(５)側に移動させて、三角収容部(61)に三角おにぎり(５)を嵌め入れる。
図４Ｂに示す如く、包装シート(１)の他端側をおにぎり(５)の三角上面に被せる。
図４Ｃに示す如く、おにぎり(５)からはみ出た包装シート(１)の太幅溶着部(11)を、包装補助型(６)の側面(62)上で折り重ねる。
包装シート(１)の太幅溶着部(11)の内縁間の長さＬ1は、包装補助型(６)の幅長さＬ2より僅か長いため、又、太幅溶着部(11)の内縁が包装補助型(６)のエッジ(63)に位置し、又太幅溶着部(11)は未溶着部よりも硬いため、太幅溶着部(11)を綺麗に包装補助型(６)の側面に重なる様に折ることができる。従来の様に、フィルムの長手方向に沿う側縁に２本の線状溶着部(11a)(11a)が存在すれば、どちらの線で折れるのか定まらない。
太幅溶着部(11)と細幅溶着部(13)は連続していないので、細幅溶着部(13)が太幅溶着部(11)の折り曲げの妨げになることはない。
太幅溶着部(11)には、規則的に未溶着部(12)が設けられているため、太幅溶着部(11)全体が硬くなり過ぎることが防止され、この点でも折り畳み易い。
【００２３】
包装補助型(６)の側面(62)上で、折り重ねた太幅溶着部(11)(11)に対して、溶着用加熱押圧片(７)(７)を押し当てて、太幅溶着部(11)(11)の重なり部を溶着する。
太幅溶着部(11)(11)はヒータ内蔵のローレットロールによって溶着されて、表面に小さな凹凸が連続しており、太幅溶着部(11)(11)の重なり部は、摩擦抵抗が大きくなり、溶着用押圧片(７)(７)を押し当てる際に、太幅溶着部(11)(11)の重なりがずれることはなく、襠幅の揃った一端開口の袋(10)を形成できる。
袋(10)から、三角おにぎり(５)を残したまま包装補助型(６)だけを引き出し、図４Ｄに示す様、袋(10)の開口部を溶着によって封止する。但し、前記包装シート(１)の端部中央の溶着途切れ部(14)に対応する部分は、未溶着として部分開封とする。
【００２４】
然して、図４Ｄに示す包装おにぎりを食する場合、袋(10)の上端中央(図は倒れた状態)の溶着途切れ部(14)間に位置する２つのＶ字状切込み(15)(15)間の１又は複数の山を摘んで、外フィルムの長手方向に引っ張ると、図５Ａに示す如く、外フィルム(２)が裂けて、外フィルムを左右に２分できる。図５Ｂに示す如く、袋(10)の半分を引っ張り出し、次に残り半分を引っ張り出せば、シート状海苔(４)が三角おにぎり(５)に被さった状態に包装を解いて、おにぎりを食することができる。
Ｖ字状切込み(15)の深さは、どの包装シートでも同じであるから、従来の様の平行切込み(16)(16)の様に、平行切込み(16)が長すぎて平行切込み(16)(16)間の摘み片が、垂れ下がって美観を損ねたり、たれ下がった摘み片に手や他の商品が引っ掛かって更に平行切込み(16)(16)が長くなる問題は生じない。
包装シートの両端のＶ字状切込み(15)の列は、包装シート製造装置のフライングカッター(85)の移動刃(85a)と固定刃(88)に、Ｖ字状切込み(15)に対向する歯列を形成しておくことで、Ｖ字状切込み(15)の深さ及び幅が均一になる様に、フィルムを切断できる。
【００２５】
又、位置決め部(17)はシート状海苔側の先端が尖っているため、外フィルム(２)と内フィルム(３)を溶着する場合に、シート状海苔(４)が多少位置ズレしていても、位置決め部(17)の溶着部に食い込むシート状海苔の面積は僅かであり、両者が強く結合する状態とはならず、包装を解く際に支障はない。
【００２６】
尚、本発明では、包装シート(１)の両端縁をＶ字状切込み(15)が連続した鋸刃状に形成すればよく、包装シート(１)の長手方向に沿う両側縁は、従来の様に直線状に切断したものでもよい。
又、包装シート(１)の外周縁を鋸刃状に形成するには、図７の包装シート製造装置において、縦切断用ロールカッター(84)の刃及びフライングカッター(85)の移動刃(85a)及び固定刃(88)を、フィルムをジクザグに切断できる形状にすればよい。
【００２７】
上記実施例の説明は本発明を説明するためのものであって、特許請求の範囲に記載の発明を限定し、或いは該範囲を減縮する様に解すべきではない。本発明の各部構成は、上記実施例に限らず、特許請求の範囲に記載の技術的範囲内で、種々の変形が可能であることは勿論である。
例えば、包装シート(１)によって包装する食品(50)は、三角おにぎりに限らず、他の形状のおにぎり、短い棒状飯等、食品の種類、形状は問わない。要は、包装シート(１)によって包装可能う大きさであればよい。
又、外フィルム(２)と内フィルム(３)との間に挟むシート状食品(40)は、シート状海苔(４)に限らず、包装すべき食品(50)に被せて食することが出来れば、その種類は問わない。
又、内フィルム(３)のフィルム片(31)(31)を剥離可能に弱く熱溶着したり、１枚ものの内フィルムにミシン目を施す或いは、方向性のフィルムで１枚ものの内フィルムを形成して、包装を解く際に、内フィルム(３)を容易に２分できる様にしてもよい。
【図面の簡単な説明】
【００２８】
【図１】包装シーの斜面図である。
【図２】図１Ａ−Ａ線に沿う断面図である。
【図３】包装シートの分解斜面図である。
【図４】包装シートを用いた袋包装の手順の説明図である。
【図５】包装を解く手順の説明図である。
【図６】従来例の包装シートの一例の斜面図である。
【図７】Ａ図は、従来例の包装シート製造装置の概略平面図で、Ｂ図は、その概略正面図である。
【図８】フィルムの溶着途切れ部に施す平行切込みが、前後にずれた状態の説明図である。
【符号の説明】
【００２９】
１  包装シート
10  袋
11  太幅溶着部
12  未溶着部
13  細幅溶着部
14  溶着途切れ部
２  外フィルム
３  内フィルム
【図１】
2005280739.tif 000003
【図２】
2005280739.tif 000004
【図３】
2005280739.tif 000005
【図４】
2005280739.tif 000006
【図５】
2005280739.tif 000007
【図６】
2005280739.tif 000008
【図７】
2005280739.tif 000009
【図８】
2005280739.tif 000010