(57)【要約】【課題】  トレイ収容ユニットの台数を適宜増減するだけで常に所要容量の乾燥環境を構築できる通風乾燥装置を提供する。【解決手段】  通風乾燥装置１は、乾燥風を送風する送風ユニット２と、被乾燥物を並べたトレイを間隔をおいて多段状に収容するトレイ収容ユニット３と、送風ユニット２とトレイ収容ユニット３の間に通風循環路を形成するダクトユニット４とで構成する。送風ユニット、とトレイ収容ユニット３、ダクトユニット４は可動体である。トレイ収容ユニット３は少なくとも２台ないしその倍数台を備えている。送風ユニット２の送風口５側と戻風口６側にそれぞれトレイ収容ユニット３，３の前面側を接続する。トレイ収容ユニット３，３の後面側にダクトユニット４を接続して、送風ユニット２、一方のトレイ収容ユニット３、ダクトユニット４および他方のトレイ収容ユニット３を経て送風ユニット２に戻る循環通風路を形成する。【選択図】        図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
被乾燥物をトレイ上に並べて通風乾燥する装置であって、乾燥風を送風する送風ユニットと、上記トレイを間隔をおいて多段状に収容するトレイ収容ユニットと、送風ユニットとトレイ収容ユニットに通風循環路を形成するダクトユニットとで構成され、送風ユニットはその一面に送風口と戻風口を有しており、トレイ収容ユニットとダクトユニットは可動体であってトレイ収容ユニットは少なくとも２台ないしその倍数台を備えていて、送風ユニットの送風口側と戻風口側にそれぞれトレイ収容ユニットの前面側を接続し、そのトレイ収容ユニットの後面側にダクトユニットを接続して、送風ユニット、一方のトレイ収容ユニット、ダクトユニットおよび他方のトレイ収容ユニットを経て送風ユニットに戻る循環通風路を形成することを特徴とする通風乾燥装置。
【請求項２】
ダクトユニットは、流通する乾燥風の除湿機能を備えていることを特徴とする請求項１記載の通風乾燥装置。
【請求項３】
送風ユニットは、可動体であることを特徴とする請求項１または２記載の通風乾燥装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食品等の被乾燥物をトレイ上に並べて通風乾燥する装置であって、送風ユニットに対して被乾燥物を並べたトレイを収容するトレイ収容ユニットを分離して移動自在とした通風乾燥装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
農産物、水産物、その他の被乾燥物をトレイまたは棚に載せて温風、冷風または常温風により通風乾燥する通風乾燥装置については、特開昭６０−９８９５１号公報、特開昭６０−１６２１７６号公報、特開平６−２８１３４２号公報および特開平１１−７２２８８号公報において紹介されており、また、特開昭６０−１６２１７６号公報においては脱湿装置を備えた乾燥装置が開示されている。
【特許文献１】特開昭６０−９８９５１号公報
【特許文献２】特開昭６０−１６２１７６号公報
【特許文献３】特開平６−２８１３４２号公報
【特許文献４】特開平１１−７２２８８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
前掲の特許文献１ないし４において紹介されているように、従来のこの種の通風乾燥装置にあっては、トレイまたは棚を多段状に収容する台車やラックはキャスターにより移動自在であるが、乾燥室に対して出し入れするものであるから、乾燥容量の大小にかかわらず乾燥室となる構造物が必要である。
【０００４】
本発明は、この種の通風乾燥装置に抜本的な改革をもたらすものであって、送風ユニットの送風口側と戻風口側にそれぞれトレイ収容ユニットの前面側を接続し、そのトレイユニットの後面側にダクトユニットを接続して、送風ユニット、一方のトレイ収容ユニット、ダクトユニットおよび他方のトレイ収容ユニットを経て送風ユニットに戻る循環通風路を形成することにより、トレイ収容ユニット自体が乾燥室をも兼ね備えていて構成を大いに簡略化できるばかりでなく、トレイ収容ユニットの台数を適宜増減するだけで常に所要容量の乾燥環境を構築して乾燥効率の向上と乾燥性能の高度化を図ることができる通風乾燥装置を提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記目的を達成するための本発明の請求項１に係る通風乾燥装置は、被乾燥物をトレイ上に並べて通風乾燥する装置であって、乾燥風を送風する送風ユニットと、上記トレイを間隔をおいて多段状に収容するトレイ収容ユニットと、送風ユニットとトレイ収容ユニットに通風循環路を形成するダクトユニットとで構成され、送風ユニットはその一面に送風口と戻風口を有しており、トレイ収容ユニットとダクトユニットは可動体であってトレイ収容ユニットは少なくとも２台ないしその倍数台を備えていて、送風ユニットの送風口側と戻風口側にそれぞれトレイ収容ユニットの前面側を接続し、そのトレイ収容ユニットの後面側にダクトユニットを接続して、送風ユニット、一方のトレイ収容ユニット、ダクトユニットおよび他方のトレイ収容ユニットを経て送風ユニットに戻る循環通風路を形成することを特徴とするものである。
【０００６】
また、本発明の請求項２に係る通風乾燥装置は、請求項１記載の構成において、ダクトユニットは、流通する乾燥風の除湿機能を備えていることを特徴とするものである。
【０００７】
さらに、本発明の請求項３に係る通風乾燥装置は、請求項１または２記載の構成において、送風ユニットは、可動体であることを特徴とするものである。
【発明の効果】
【０００８】
本発明に係る通風乾燥装置によれば、送風ユニットの送風口側と戻風口側にそれぞれトレイ収容ユニットの前面側を接続し、そのトレイ収容ユニットの後面側にダクトユニットを接続して、送風ユニット、一方のトレイ収容ユニット、ダクトユニットおよび他方のトレイ収容ユニットを経て送風ユニットに戻る循環通風路を形成することにより、トレイ収容ユニット自体が乾燥室をも兼ね備えていて構成を大いに簡略化できるばかりでなく、トレイ収容ユニットの台数を適宜増減するだけで常に所要容量の乾燥環境を構築して乾燥効率の向上と乾燥性能の高度化を図ることができるものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
図１は本発明の一実施の形態に係る通風乾燥装置の平面的模式図、図２は同上斜視図、図３は同上一部を破断して示す斜視図、図４は本発明の一実施の形態に係る通風乾燥装置の平面図である。図５は通風乾燥装置の構成他例を示す平面模式図、図６および図７はその説明図である。
【００１０】
図１ないし図３に示すように、本発明に係る通風乾燥装置１は、乾燥風を送風する送風ユニット２と、トレイ収容ユニット３と、送風ユニット２とトレイ収容ユニット３の間に通風循環路を形成するダクトユニット４とで構成される。送風ユニット２はその一面に送風口５と戻風口６を有しており、燃焼装置７、熱交換器８、送風機９によって起成された温風が送風口５から送風されるように構成され、また戻風口６に戻った温風はその一部を送風口５に循環させ、一部を排風口１０から排出できるようになっている。このため排風口１０には開閉シャッタ１１が備えられている。１２は吸気口である。送風ユニット２の内部には、送風口５から送風される温風の上下風向調節板１３と左右風向調節板１４を設けてある。１５は制御盤、１６は燃焼排気筒である。送風ユニット２はキャスターを備えた可動体であるが、これは設置固定体であってもよい。
【００１１】
トレイ収容ユニット３は被乾燥物を並べた多数のトレイ１７を多段状に収容する構造であって、トレイ収容ユニット３は前後面が開放したトンネル状のものであり、トレイ１７は前後いずれの方向にも出し入れ自在である。またトレイ収容ユニット３は前後方向に通風路を成すものである。トレイ収容ユニット３はキャスターを備えた可動体である。
【００１２】
ダクトユニット４は、トレイ収容ユニット３，３を図示のように接して２台並べた状態でその後面に対設させて、トレイ収容ユニット３，３の後面を閉じて互いに連通させて曲面状のダクト１９を形成するものであって、内部には風向調節板２０を備えている。また、ダクトユニット４は流通する乾燥風の除湿機能を備えたものとすることができ、更に加温機能を備えたものとすることができる。ダクトユニット４はキャスターを備えた可動体である。
【００１３】
本発明に係る通風乾燥装置１は、送風ユニット２の送風口５側と戻風口６側にそれぞれ２台のトレイ収容ユニット３，３の前面側を接続し、そのトレイ収容ユニット３の後面側にダクトユニット４を接続して、送風ユニット２、一方のトレイ収容ユニット３、ダクトユニット４および他方のトレイ収容ユニット３を経て送風ユニット２に戻る循環通風路を形成する。したがって、トレイ収容ユニット３，３はそれ自体が乾燥室を兼ねるものである。なお、送風ユニット２、トレイ収容ユニット３，３、ダクトユニット４は、いずれも掛け外し自在の複数の連結具１８により連結するようになっている。
【００１４】
本発明に係る通風乾燥装置１は、図４に示すように、トレイ収容ユニット３を２台の倍数ごとに多数台を順次接続して乾燥容量を増大させることができるものである。図４に示す実施の形態は１０台のトレイ収容ユニット３を備えた例である。
【００１５】
本発明に係る通風乾燥装置１の構成他例として図５に示すように送風ユニット２とトレイ収容ユニット３との間に風路切替ユニット２１を接続して構成することができる。すなわち、図６および図７に示すように風路切替ユニット２１は、送風口５と戻風口６をトレイ収容ユニット３のトレイ収容段に対応させて多段状に形成し、送風口５と戻風口６のトレイ収容ユニット３，３と対向する側を連通させる連通風路２２を形成して、その連通風路２２のそれぞれの基端側には基端側を閉じて連通風路２２を開き、基端側を開いて連通風路２２を閉じる風路切替シャッタ２３を備えている。
【００１６】
この構成によれば、風路切替シャッタ２３を切り替えて、図６に示すように風路切替ユニット２１の送風口５→一方のトレイ収容ユニット３→ダクトユニット４→他方のトレイ収容ユニット３→戻風口６に送風するか、あるいは図７に示すように送風口５→連通風路２２→他方のトレイ収容ユニット３→ダクトユニット４→一方のトレイ収容ユニット３→連通風路２２→戻風口５に送風することができる。そして、このように送風方向を適切に切り替えることによって乾燥の均一化を図ることができる。
【００１７】
尚、この風路切替ユニット２１は送風ユニット２に組み込み一体化させてもよい（図示せず）。
【産業上の利用可能性】
【００１８】
本発明に係る通風乾燥装置は、主に食品の通風乾燥に用いられるものであるが、食品に限らず籾その他の穀類の乾燥はもとより、衣類や木材類の乾燥、薬品類の乾燥など汎用性を有するものである。
【図面の簡単な説明】
【００１９】
【図１】本発明の一実施の形態に係る通風乾燥装置の平面的模式図である。
【図２】同上斜視図である。
【図３】同上一部を破断して示す斜視図である。
【図４】本発明の一実施の形態に係る通風乾燥装置の平面図である。
【図５】乾燥装置の構成他例を示す平面模式図である。
【図６】風路切替ユニットの構成を示す説明図である。
【図７】風路切替ユニットの構成を示す説明図である。
【符号の説明】
【００２０】
１  通風乾燥装置
２  送風ユニット
３  トレイ収容ユニット
４  ダクトユニット
５  送風口
６  戻風口
７  燃焼装置
８  熱交換器
９  送風機
１０  排風口
１１  開閉シャッタ
１２  吸気口
１３  上下風向調節板
１４  左右風向調節板
１５  制御盤
１６  燃焼排気筒
１７  トレイ
１８  連結具
１９  曲面状のダクト
２０  風向調節板
２１  風路切替ユニット
２２  連通風路
２３  切替シャッタ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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