(57)【要約】【課題】誘導加熱コイルと鍋との距離を水平方向にも鉛直方向にも一定に保ちつつ、正確に調理物の重量を測定し、測定値に応じて適切に火力制御を行う、電磁誘導加熱を利用した炊飯器を提供することを目的とする。さらに、使用者が炊飯後のご飯をよそう際に、鍋が回転しないようにすることを目的とする。【解決手段】収納部３０の上端部内面に設けたガイドローラー２１とガイドローラー２１に装着したゴムローラー１９を備え、鍋１１の回転を規制する鍋固定手段３６を設け、鍋１１を本体１０に収納する時は、本体１０上枠１２の内壁面に設けたガイドローラー２１に装着したゴムローラー１９を鍋１１の側面に沿わせて回転させ、ゴムローラー１９が鍋１１の上端近くの側面に軽く接触しているだけで鍋１１には大きな外力が掛からない。また、鍋固定手段３６で鍋１１を固定することができるようにしたものである。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
上面が開口した本体と、前記本体の収納部に着脱自在に収納される鍋と、前記収納部を開閉自在に覆う蓋と、前記鍋を誘導加熱する誘導加熱手段と、前記収納部に設けた重量検出装置を備え、前記重量検出装置は、重量検知素子を有した起歪体と、前記起歪体の一端を固定する固定台と、前記起歪体の他端に固定されるとともに前記鍋の外側底部の略中心部に当接する当て筒とを有し、前記収納部の上端部内面に、ガイドローラーと前記ガイドローラーに装着したゴムローラーと、鍋の回転を制止する鍋固定手段とを設けた炊飯器。
【請求項２】
鍋固定手段が、少なくとも一つのガイドローラーを鍋の中心方向に可動自在と、前記ガイドローラーの駆動装置である請求項１記載の炊飯器。
【請求項３】
鍋固定手段が、鍋のフランジを押し上げる押し上げ棒と前記押し上げ棒の駆動装置である請求項１記載の炊飯器。
【請求項４】
鍋固定手段が、鍋の側面を押す押し出し棒と前記押し出し棒の駆動装置である請求項１記載の炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は重量計測手段により米計量に合致した最適な水計量を得て所望の炊飯が行えるようにした炊飯器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来この種の炊飯器は炊飯ヒーターの上に内鍋を載せて、内鍋と被炊飯物と炊飯ヒーターの全体重量を重量計測手段により計量して、米計量に合致した最適な水計量を得ようとしている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
図５は、特許文献１に記載された従来の重量センサーを用いた炊飯器を示すものである。図５に示すように、炊飯器本体１は、内鍋２、内容器３、炊飯ヒーター４、重量検出装置５を備えている。重量検出装置５はシャーシー６、歪みゲージを貼付した板バネ７、テーブル８で構成されている。内容器３底面に重量検出装置５のシャーシー６が固定され、シャーシー６と板バネ７、テーブル８は底面に対して略平行に取り付けられ、テーブル８には炊飯ヒーター４が取り付けられ、内鍋２は炊飯ヒーター４上に載る。
【０００４】
上記構成において内鍋に米や水の被炊飯物を入れ、本体に収納すると、被炊飯物の重量は炊飯ヒーター４、テーブル８を介して板バネ７に伝わり、板バネ７に貼付した歪みゲージの歪み量を電圧等に変換して被炊飯物の重量を検知する。
【特許文献１】特許第２８３２４５５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、従来例の炊飯器と同様の重量検知手段を、誘導加熱炊飯器に取り付けようとする場合、以下のような問題が生じた。誘導加熱炊飯器においては炊飯時、鍋自体が高温に加熱されることによって鍋の中で水が対流し、その対流による熱伝導で米が加熱される。従って、鍋内の米と水を均一に加熱して炊きムラを生じさせないためには、鍋と誘導加熱コイルとの間の位置関係を最適な状態に固定し、炊飯量に応じて所定の状態、強さの対流を鍋内に起こす必要がある。このため、誘導加熱コイルは３次元的な複雑な形状を有することが多い。一方、誘導加熱コイルを内装する収納部（上部の上枠と下部のコイルベースとから構成される）は、成型性及び量産性を鑑み、通常は樹脂で生産される。鍋は高温になり樹脂の耐熱性はそれほど高くない故に、一般に誘導加熱炊飯器は、鍋が収納部の上端にそのフランジ部などで水平に懸架され、鍋と収納部との間に隙間を有する。従って、従来例の炊飯器と同様の重量検知手段を、誘導加熱炊飯器に取り付けることはできなかった。また、鍋と本体の鍋収納部が接触して計量時に誤差が大きくなった。
【０００６】
また、炊きあがったご飯をしゃもじでほぐす時やご飯を茶碗へよそう時、鍋が容易には回転しないようにしなければならないが、従来例の構成は、鍋の底面はテーブル面に載っているので、鍋は回転を規制されていたが、この構成は、鍋と本体の鍋収納部が接触するため採用できないという課題を有していた。
【０００７】
本発明は前記課題を解決するもので、誘導加熱コイルと鍋との距離を水平方向にも鉛直方向にも一定に保ちつつ、正確に調理物の重量を測定し、測定値に応じて適切に火力制御を行う、電磁誘導加熱を利用した炊飯器を提供することを目的とする。さらに、使用者が炊飯後のご飯をよそう際に、鍋が回転しないようにすることを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
前記課題を解決するために、本発明は、収納部の上端部内面に、ガイドローラーとガイドローラーに装着したゴムローラーと、鍋の回転を制止する鍋固定手段とを設けたもので、鍋を本体に収納する時、本体上枠の内壁面に設けたガイドローラーに装着したゴムローラーを鍋の側面に沿わせて回転し、ゴムローラーが鍋の上端に軽く接触しているだけで鍋には大きな外力が掛からない。また、炊きあがったご飯をしゃもじでほぐす時やご飯を茶碗へよそう時収納部に入れた鍋が回転しようとすると、鍋固定手段で鍋を固定することができるようにしたものである。
【発明の効果】
【０００９】
本発明の炊飯器によれば、鍋を重量検出装置に載せて、誘導加熱手段（ＩＨコイル）との最適距離を保って保持することができ、また、使用者が炊飯後のご飯をよそう際に、鍋が回転するのを防ぐことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
本発明の請求項１に記載の発明は、収納部の上端部内面に設けたガイドローラーと前記ガイドローラーに装着したゴムローラーを備え、ご飯をほぐしたり茶碗へよそう時、鍋の回転を規制する鍋固定手段を設け、内鍋を本体に収納する時は、本体上枠の内壁面に設けたガイドローラーに装着したゴムローラーを鍋の側面に沿わせて回転させ、ゴムローラーが鍋の上端近くの側面に軽く接触しているだけで鍋には大きな外力が掛からない。また、ご飯をほぐしたり茶碗へよそう時は、鍋固定手段で鍋を固定することができるようにしたものである。
【００１１】
本発明の請求項２に記載の発明は、少なくとも一つのガイドローラーを鍋の中心方向に可動自在とし、前記可動自在のガイドローラーの駆動装置を備え、内鍋を本体に収納する時は、本体上枠の内壁面に設けたガイドローラーに装着したゴムローラーを鍋の側面に沿わせて回転させ、ゴムローラーが鍋の上端近くの側面に軽く接触しているだけで鍋には大きな外力が掛からない。また、ご飯をほぐしたり茶碗へよそう時は、ゴムローラーが鍋の側面を圧接して、鍋を固定するものである。
【００１２】
本発明の請求項３に記載の発明は、鍋のフランジを押し上げる押し上げ棒と押し上げ棒の駆動装置を備え、内鍋を本体に収納する時は、本体上枠の内壁面に設けたガイドローラーに装着したゴムローラーを鍋の側面に沿わせて回転させ、ゴムローラーが鍋の上端近くの側面に軽く接触しているだけで鍋には大きな外力が掛からない。また、ご飯をほぐす時や茶碗にご飯をよそう時は、押し上げ棒が鍋のフランジを押し上げ、鍋が傾いてゴムローラーと圧接して鍋を固定するものである。
【００１３】
本発明の請求項４に記載の発明は、鍋の側面を押す押し出し棒と押し出し棒の駆動装置を備え、内鍋を本体に収納する時は、本体上枠の内壁面に設けたガイドローラーに装着したゴムローラーを鍋の側面に沿わせて回転させ、ゴムローラーが鍋の上端近くの側面に軽く接触しているだけで鍋には大きな外力が掛からない。また、ご飯をほぐす時や茶碗にご飯をよそう時は、押し出し棒が鍋をゴムローラーへ押し付けて固定するものである。
【００１４】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら、説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１５】
（実施の形態）
本発明の実施の形態について図１、図２を参照しながら説明する。図１に示す１０は炊飯器の本体である。本体１０には、その上面を覆う蓋２０が開閉自在に設置されている。本体１０の収納部３０は上方の上枠１２と下方のコイルベース１３とから構成される。１１は、ステンレススチール、鉄など磁性体によって形成される鍋である。鍋１１は、上端開口部に外側にせり出したフランジ１１ａを有し、フランジ１１ａを上枠１２の上端から浮き上がった状態で載置することにより、収納部３０に着脱自在に収納される。鍋１１は収納時に、収納部３０との間に隙間を有する。コイルベースの鍋１１底部に対向する部分に鍋１１を誘導加熱する誘導加熱コイル（誘導加熱手段）１４が配設される。誘導加熱コイル１４は鍋１１の底部の中心の略真下に中心を有する巻線である。
【００１６】
本体１０の底部には重量検知素子である歪みセンサー（図示せず）を貼付した起歪体１６と起歪体１６を固定する固定台１７と起歪体１６のもう一方の端部に固定し、鍋１１の重量を受ける当て筒１５からなる重量検出装置３１を備えている。当て筒１５内には、温度検知手段１８が設けられ、コイルバネで付勢されており、鍋１１を当て筒１５上に載置すると、温度検知手段１８が鍋１１の底面に当接する。２１は上枠１２に設けられたガイドローラーで、ガイドローラー２１にはゴムローラー１９が装着されている。
【００１７】
ガイドローラー２１の一つは可動腕２２に取り付けられており、可動腕２２は支点２３を中心に可動自在で電磁ソレノイド２４により鍋１１の中心方向へ動く構成となっている。ガイドローラー２１を取り付けた可動腕２２と電磁ソレノイド２４で鍋固定手段を構成している。２５は制御基板、２６は操作基板である。制御基板２５にはマイクロコンピューター（図示しない）が搭載されている。マイクロコンピューターはソフトウエアにより、誘導加熱コイル１４に交番磁界を発生させるための電流を制御する。第１の実施例の炊飯器は、鍋１１を誘導加熱し、鍋１１内調理物２７を加熱調理する。調理物２７は、炊飯前の米と水または炊き上がったご飯等である。２８は本炊飯器の操作部、２９は表示部、３２は水加減を表示するＬＥＤ、３３は確定ボタン、３４は炊飯ボタンである。
【００１８】
上記構成において動作を説明する。蓋２０を開けて、本体の電源を入れるとマイクロコンピューターと重量検知装置に通電され、マイクロコンピューターは予め鍋１１の重量が記憶されているので、鍋１１の有無を検知する。例えば、空の鍋が入っている状態では本体前面の表示部２９には「米計量中」の表示が出る。次に、米計量を確定する確定ボタン３３を押すと、表示部２９に米の量と水加減中の表示がでる。無洗米の場合は、鍋１１に水を入れていくとＬＥＤ３２が左から順次点灯する。米を入れただけの状態では、左端の位置のＬＥＤが点灯する。中央が普通の水加減で中央より右が柔らかめ、中央より左が固めの水加減となる。好みの水加減に設定した後、炊飯ボタン３４を押すと、炊飯が開始し、設定した硬さのご飯が炊き上がる。米を洗う場合は、確定ボタン３３を押した後、鍋１１を取り出し、洗米し、再度、鍋１１を本体１０に設置する。この時、鍋１１は当て筒１５で鍋底の略中央を支持されると同時に、上枠１２に設けられたガイドローラー２１に装着したゴムローラー１９が鍋１１の上端近くの側面に軽く接触し、鍋１１と米と水の重量が計量される。無洗米と同様に、鍋１１に水を注ぎ足していくと、ＬＥＤ３２が左から順次点灯するので、好みの水加減に調節して炊飯ボタン３４を押して、炊飯を開始する。炊飯終了後、蓋２０を開けると、電磁ソレノイド２４が動作して可動腕２２を鍋１１の中心方向へ押し出し、可動腕２２の先端に設けたゴムローラー１９が鍋１１の上端近くの側面に圧接して鍋を固定する。そして、ご飯をほぐしたり茶碗にご飯をよそう時、しゃもじの操作で鍋１１が回転しようとするが、上枠上端に設けたゴムローラー１９の断面鍋形状は鍋の半径に合わせて凹形状となっており、ゴムローラー１９の凹形状の面と鍋１１の外側面との接触で鍋を固定する。
【００１９】
図３、図４によって鍋固定手段３６の別構成を説明する。図３において、押し上げ棒３５は上枠１２を貫通して鍋１１のフランジの下方に設けてあり、電磁ソレノイド２４と繋がっている。図４において、電磁ソレノイド２４はプランジャー２４ａがコイルベース１３を貫通して設けてある。これらの構成において、動作を説明する。炊飯終了後、蓋２０を開けると、電磁ソレノイド２４が動作して押し上げ棒３５が鍋１１フランジを押し上げると鍋１１は傾きゴムローラー１９が鍋１１の側面に圧接して鍋を固定する。または、電磁ソレノイド２４のプランジャー２４ａが鍋１１の側面をゴムローラー１９へ押し付けて鍋１１を固定する。以上のようにして、ご飯をほぐしたり茶碗にご飯をよそう時、しゃもじの操作で鍋１１が回転しようとするが、上枠上端に設けたゴムローラー１９の断面鍋形状は鍋の半径に合わせて凹形状となっており、ゴムローラー１９の凹形状の面と鍋１１の外側面との接触で鍋は固定されて回転しない。
【産業上の利用可能性】
【００２０】
本発明に係る炊飯器は、家庭用または業務用の炊飯器として有用である。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】本発明の実施の形態における炊飯器の断面図
【図２】同平面図
【図３】同別構成の断面図
【図４】同別構成の断面図
【図５】従来の炊飯器を示す断面図
【符号の説明】
【００２２】
１１  鍋
１２  上枠
１４  誘導加熱手段（誘導加熱コイル）
１５  当て筒
１６  起歪体
１７  固定台
１９  ゴムローラー
２０  蓋
２１  ガイドローラー
２４  電磁ソレノイド（駆動装置）
３０  収納部
３１  重量検出装置
３５  押し上げ棒
３６  鍋固定手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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