(57)【要約】【課題】  従来、加熱室内の臭いなどを吸着する触媒を有する電子レンジは、触媒の活性化のために別途ヒータ設けていたため、その分加熱出力が低下していた。【解決手段】  食品を収納する加熱室４と、該加熱室４内にマイクロ波を供給し、前記食品をマイクロ波加熱するマグネトロンと、前記加熱室４内の臭いや油煙などを分解する触媒１０と、前記加熱室４内のマイクロ波を吸収し発熱する発熱体７を有する天板６とを備え、該発熱体７の発熱により前記触媒１０を加熱し、該触媒１０を活性化する構成である。【選択図】  図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
食品を収納する加熱室と、該加熱室内にマイクロ波を供給し、前記食品をマイクロ波加熱するマグネトロンと、前記加熱室内の臭いや油煙などを分解する触媒と、前記加熱室内のマイクロ波を吸収し発熱する部材から形成され、該発熱により前記触媒を加熱する触媒加熱部材と、を有することを特徴とする高周波加熱調理器。
【請求項２】
前記触媒は、コージライト、アルミナなどの白金パラジウム系の貴金属触媒や三酸化二鉄−三酸化マンガン系触媒であることを特徴とする請求項１に記載の高周波加熱調理器。
【請求項３】
前記触媒は、前記加熱室の排気口近傍に配置したことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の高周波加熱調理器。
【請求項４】
前記加熱室の排気口近傍に前記加熱室内のマイクロ波により放電を発生させる放電発生手段を備え、前記食品のマイクロ波加熱時に放電によるオゾンを発生させ、該オゾンにより臭いなどを分解させることを特徴とする請求項１〜請求項３のうちいずれか１つに記載の高周波加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、臭いや油煙を分解する触媒を有する高周波加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来は、食品を収納する加熱室と、前記食品をマイクロ波加熱するマグネトロンと、前記食品を輻射熱加熱するヒータと、該加熱室の排気口から機外に排気する排気ダクトと、該排気ダクト内に設置され、前記食品から発生する臭いや油煙などを吸着する触媒と、を備え、前記触媒は、前記食品の加熱時、排気ダクト中を通過する排気風から前記食品の臭いや油煙を吸着する作用を有している高周波加熱調理器が、よく知られている。（例えば、引用文献１参照）
前記触媒は、ヒータによる食品加熱時、排気される熱風の熱により吸着した臭いや油煙を分解し、排気することで、触媒を活性化していた。また、この構成のほか、別途触媒用ヒータを設け、該触媒用ヒータの熱により触媒を活性化することも考えられていた。
【特許文献１】特開平６−２６６６０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、触媒は、臭い分子や油煙などの吸着量が増えると能力が低下するため、触媒を活性化する必要がある。特許文献１に記載された内容では、ヒータによる食品加熱時に排気される熱風の熱により吸着した臭いや油煙を分解し、触媒を活性化しているが、ヒータ加熱の頻度が各家庭によって異なり、ヒータ加熱の頻度が少ない家庭では、触媒の吸着量が飽和状態に近づくことになる。
【０００４】
そのため、排気風中の臭いや油煙が触媒に吸着されず、機外に排気される恐れがある。
【０００５】
また、別途触媒用ヒータを設けると、その分電力を消費することになり、マイクロ波出力のパワーダウンにつながっていた。
【０００６】
本発明はかかる課題を解決するためのものである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明の高周波加熱調理器は、食品を収納する加熱室と、該加熱室内にマイクロ波を供給し、前記食品をマイクロ波加熱するマグネトロンと、前記加熱室内の臭いや油煙などを分解する触媒と、前記加熱室内のマイクロ波を吸収し発熱する部材から形成され、該発熱により前記触媒を加熱する触媒加熱部材と、を有することを特徴とする。
【０００８】
また、前記触媒は、コージライト、アルミナなどの白金パラジウム系の貴金属触媒や三酸化二鉄−三酸化マンガン系触媒であることを特徴とする。
【０００９】
また、前記触媒は、前記加熱室の排気口近傍に配置したことを特徴とする。
【００１０】
さらに、前記加熱室の排気口近傍に前記加熱室内のマイクロ波により放電を発生させる放電発生手段を備え、前記食品のマイクロ波加熱時に放電によるオゾンを発生させ、該オゾンにより臭いなどを分解させることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１１】
本発明によれば、特別なヒータを使用せず、触媒の活性化が容易に図ることができるものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
図１において、１は電子レンジ本体、２は本体１の前面に下端を軸支し縦方向に開閉するドアと、３は使用者が調理条件を入力するキーボード３aと調理開始操作、すなわちスタートキー３ｃと残り加熱時間などを表示する表示部３cとが配置された操作部である。
【００１３】
図２乃至図４において、４は本体１に内設した加熱室、５は加熱室４の上面４ａ後部に配置し、マイクロ波通過可能な大きさの貫通孔が穿設された加熱室排気口、６は上面４ａに配置したセラミックまたはガラス製の天板、７は該天板６の加熱室４側の面６ａに酸化第二錫などの金属酸化物を焼き付け、皮膜を形成した、マイクロ波を吸収して発熱する発熱体である。
【００１４】
前記発熱体７の面積は、天板６より少し小さな面積とし、またその面積は、触媒が十分加熱できる熱量が発生できる大きさである。
【００１５】
８は本体１の後面上部にマイクロ波通過できない大きさの貫通孔が穿設された通気口、９は前記加熱室４の排気口５と本体１の通気口８とを連結するために断面コ字型に屈曲して形成した排気ダクト、１０は脱臭や脱煙を行うために排気ダクト９内に配置され、コージライトやアルミナ等の白金・パラジウム系の貴金属または三酸化第二鉄−三酸化マンガン系からならハニカム形状の触媒、１１は排気ダクト９内の触媒１０に近接して配置され、金属製の三角形状などの鋭利な突起を有し、前記触媒との間で放電を発生させる放電発生部材である。
【００１６】
前記排気ダクト９の一部は、加熱室の上面４aに接触させていると共に、この接触させた部分の加熱室４の上面４aに天板６と発熱体７とを取り付けている。また、排気ダクト９内のうち、加熱室４の上面４aと接触する部分には排気ダクト９の断面を塞ぐように触媒１０が配置され、発熱体７で発熱した熱が効率よく伝わるように取り付けられている。
【００１７】
この触媒１０は、排気ダクト９の断面を塞ぐように配置されているので、発熱体７で発生する熱により加熱され、触媒１０に吸着した臭いや油煙を分解して活性化するのである。
【００１８】
１２は、本体１内の正面視右側の操作部３の裏側に配置され、マイクロ波を発生させるマグネトロン、１３はマグネトロン１２で発生したマイクロ波を加熱室４に導く導波管である。
【００１９】
１５は加熱室４の下部ほぼ全面に配置され、食品１６が載置可能なセラミックなどのマイクロ波透過材料からなる底板、１７は導波管１３内のマイクロ波を底板１５を介して加熱室４内に放射拡散する回転アンテナ、１８は回転アンテナ１７と回転軸１９で接続して回転させるモータである。
【００２０】
図５において、２０は操作部３内に配置され、本発明の電子レンジの加熱動作、すなわち操作部３で設定された加熱条件に基づいてマグネトロン１２を駆動制御する、マイクロコンピュータなどから構成された制御部であり、操作部３のキーボード３aなどやマグネトロン１２と電気的に接続されている。
【００２１】
かかる構成において、各部の動作について説明する。
【００２２】
使用者がドア２を開放して食品を加熱室４内に収納した後、ドア２を閉塞する。そして、操作部３のキーボード３aにて加熱条件を設定した後、スタートボタン３ｂを操作して加熱調理を開始させる。
【００２３】
加熱室４内ではマグネトロン１２で発振したマイクロ波が、導波管１３及び回転アンテナ１５を介して供給され、食品１６をマイクロ波加熱する。このとき天板６の発熱体７は、加熱室４内のマイクロ波を吸収して発熱する。また、食品１６から発生する臭いや油煙は、熱気により生じる対流にて、加熱室４の上部に上昇（図２中の白抜き矢印）し、排気口５に到達する。そして、排気ダクト９に達した臭いや油煙は、排気ダクト９を介して機外に出て行こうとする。この臭いや油煙は、触媒１０にて吸着される。
【００２４】
また、加熱室４内に供給されたマイクロ波の一部が排気ダクト内に入り込む。このマイクロ波が放電発生部１１と触媒１０との間に電位差を生じさせ、放電を発生させる。この放電現象により、周囲の空気中酸素をオゾンに変化させ、このオゾンの酸化分解作用により、触媒１０に到達する前の排気風中に含まれる臭いや油煙を分解している。これにより触媒に付着する臭いや油煙の量を減少させることができる。
【００２５】
そして、食品の加熱が進むにつれ、天板６の加熱も進み、温度が上昇する。天板６の温度が触媒１０の活性化される温度に到達すると、触媒１０では吸着した臭いや油煙を分解することになる。これにより触媒１０は活性化され、吸着力を増加することができる。
【００２６】
なお、通気口８は、排気ダクト９中のマイクロ波が機外に漏洩しないような径のパンチング孔が穿設された位置で覆われて、マイクロ波の漏洩を防止している。
【図面の簡単な説明】
【００２７】
【図１】本発明の電子レンジの外観斜視図である。
【図２】図１中のＡ−Ａ断面図である。
【図３】図１中のＢ−Ｂ断面図である。
【図４】図１の本体１を上方から加熱室の上面を見た、要部切欠き上面図である。
【図５】本発明の電子レンジの制御ブロック図である。
【符号の説明】
【００２８】
１    電子レンジ本体
４    加熱室
５    排気口
６    天板
７    発熱体
８    通気口
９    排気ダクト
１０    触媒
１１    放電発生部
１２    マグネトロン
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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