(57)【要約】【課題】ジュースの抽出速度の調節を可能にし、ジュースの粘性、種類に関係なく、短時間で支障なくジュースを注ぎ分けることができるミキサーを提供すること。【解決手段】コックレバー４３にコック構成部材と当接してコックレバー４３の位置を固定する当接面部を、回動軸部４４からの距離を変えて複数設けることにより、コックレバー４３を操作してコック構成部材と当接する前記当接面部を切換えると、コック栓３７の駆動量が変わり、コック３０内流路中の開口面積を変えることができる。このため、ジュースに応じてその抽出速度を調節することができ、ジュースの種類を問わず、短時間で支障なくジュースを注ぎ分けることができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
野菜や果実などの材料を入れる容器および容器内の材料を粉砕するカッターを装備し本体上に載置される容器台と、この容器台に取り付けられ容器内のジュースなどの調理物を抽出するコックと、このコック中に駆動自在に配設され流路を開閉するコック栓と、このコック栓に回動自在に取り付けられ回動操作によりコック栓を駆動するコックレバーとを備え、前記コックレバーには、回動操作によりコックを構成する部材と当接してコックレバーの位置を固定する当接面部を複数設け、この複数の当接面部は前記コックレバーの回動軸部からの距離を異ならせたミキサー。
【請求項２】
コックの流路を閉じた時にコックを構成する部材と当接するコックレバーの当接面部を、コックレバーの底面に設け、コックの流路を開いた時に当接する当接面部をコックレバーの表面と裏面にそれぞれ設けた請求項１に記載のミキサー。
【請求項３】
コックレバーの底面と表面の間および底面と裏面の間の、いずれか一方またはその両方に、当接面部を一つまたは複数設けた請求項２に記載のミキサー。
【請求項４】
コックレバーをコックに対して回転自在に取り付け、コックレバーの表裏の向きを変えられるようにした請求項１〜３のいずれか１項に記載のミキサー。
【請求項５】
互いに異なる複数のコックレバーを備えるとともに、各コックレバーはコック栓に対して取り替え可能とした請求項１〜４のいずれか１項に記載のミキサー。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、主として業務用に使用し、野菜や果実などを粉砕して液体物と混合させることにより、ミックスジュースなどを作るミキサーに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種のミキサーは、ジュースなどの調理物は、コック栓を開くことにより、容器から抽出されるようになっている（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特公昭６２−５７３３６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、前記従来の構成では、コック栓の開度調整が微妙で、ジュースなどの調理物の抽出速度が十分に調節できず、果肉や氷粒の多いドロッとした粘性の高いジュースを扱う場合は出が悪く、コップにジュースを注ぎ分けるのに時間がかかり、業務用として多数の客に対応するには、待ち時間が長くなるという課題があった。
【０００４】
また、そうしたジュースに合わせ、コック栓の開度を大きくしてジュースの抽出速度を上げると、グリーンティーのようなサラッとした粘性の低いジュースを扱う場合は、逆に抽出速度が上がりすぎて、コップからジュースをオーバーフローさせたり、ジュースを注ぎ分ける際の跳ね散りが大きくなったりして、コップや使用者などの周囲をジュースで汚してしまうという課題があった。
【０００５】
本発明は、このような従来の課題を解決するもので、ジュースの粘性、種類に関係なく、短時間で支障なくジュースを抽出することができる使い勝手のよいミキサーを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
前記従来の課題を解決するために、本発明のミキサーは、コック栓を駆動するコックレバーには、回動操作によりコックを構成する部材と当接してコックレバーの位置を固定する当接面部を複数設け、この複数の当接面部はコックレバーの回動軸部からの距離を異ならせたものである。
【０００７】
これによって、コックレバーを操作してコックを構成する部材と当接するコックレバーの当接面部を切換えると、コック栓の駆動量が変わり、コック内の流路中の開口面積を変えることができるため、ジュースの抽出速度を調節することができる。従って、ジュースの種類に関係なく、短時間で支障なくジュースを注ぎ分けることができ、使い勝手を向上することができる。
【発明の効果】
【０００８】
本発明のミキサーは、コックレバーの操作によってジュースの抽出速度を調節することができ、ジュースの種類に関係なく、短時間で支障なくジュースを注ぎ分けることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
第１の発明は、野菜や果実などの材料を入れる容器および容器内の材料を粉砕するカッターを装備し本体上に載置される容器台と、この容器台に取り付けられ容器内のジュースなどの調理物を抽出するコックと、このコック中に駆動自在に配設され流路を開閉するコック栓と、このコック栓に回動自在に取り付けられ回動操作によりコック栓を駆動するコックレバーとを備え、前記コックレバーには、回動操作によりコックを構成する部材と当接してコックレバーの位置を固定する当接面部を複数設け、この複数の当接面部は前記コックレバーの回動軸部からの距離を異ならせたミキサーとすることにより、コックレバーを操作してコックを構成する部材と当接するコックレバーの当接面部を切換えると、コック栓の駆動量が変わり、コック内の流路中の開口面積を変えることができるため、ジュースの抽出速度を調節することができる。従って、ジュースの種類に関係なく、短時間で支障なくジュースを注ぎ分けることができ、使い勝手を向上することができる。
【００１０】
第２の発明は、特に、第１の発明において、コックの流路を閉じた時にコックを構成する部材と当接するコックレバーの当接面部を、コックレバーの底面に設け、コックの流路を開いた時に当接する当接面部をコックレバーの表面と裏面にそれぞれ設けたことにより、コックレバーを表側に倒した時と、裏側に倒した時でコック栓の駆動量が変わり、コック内の流路中の開口面積を変えることができるため、コックレバーを倒す向きでジュースの抽出速度を調節することができる。
【００１１】
第３の発明は、特に、第２の発明において、コックレバーの底面と表面の間および底面と裏面の間の、いずれか一方またはその両方に、当接面部を一つまたは複数設けたことにより、コックレバーの角度を変えて当接面部を、コックを構成する部材に当接させて固定すると、コック栓の駆動量が変わり、コック内の流路中の開口面積を変えることができるため、コックレバーの角度でジュースの抽出速度を調節することができる。
【００１２】
第４の発明は、特に、第１〜第３のいずれか１つの発明において、コックレバーをコックに対して回転自在に取り付け、コックレバーの表裏の向きを変えられるようにしたことにより、ジュースの種類によって抽出速度を調節しても、コックレバーの向きを使用者が操作しやすいように変えることができ、使い勝手をよくすることができる。
【００１３】
第５の発明は、特に、第１〜第４のいずれか１つの発明において、互いに異なる複数のコックレバーを備えるとともに、各コックレバーはコック栓に対して取り替え可能としたことにより、抽出速度の調節範囲が広がるため、幅広い調理物に対応できるとともに、抽出速度をきめ細かく調節できるため、ジュースの種類によってより最適な抽出速度に設定することができる。
【００１４】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１５】
（実施の形態１）
図１〜図５は本発明の実施の形態１におけるミキサーを示すものである。
【００１６】
図１〜図３において、本体１１はモータ（図示せず）を内蔵し、スイッチ１２とコップ受け台１３を有している。野菜や果実などの材料を入れる容器１４は、外周下部にネジ１５が形成され、上部に蓋１６が装着されている。容器１４は容器台１７にねじ込むことにより、ネジ１５を介して容器台１７に着脱自在に取り付けられ、容器台１７は本体１１上に着脱自在に載置される。容器台１７は、調理物を抽出する抽出管１８と主軸受け１９を備え、容器１４中の調理物が漏れないよう、容器パッキン２０とＯリング２１が配設されている。主軸受け１９は、主軸２２と、容器１４内の材料を粉砕するカッター２３と、コネクター上２４と、主軸２１を回転自在に支持するオイルレスベアリング２５と、調理物をシールするオイルシール２６と、調理物を抽出する開口部２７と、粗い材料が調理物に混じったり抽出管１８に詰まったりするのを防ぐ格子状に形成された濾過具２８とを具備し、カッター２３は本体１１側のモータ、コネクター下（図示せず）を介して回転される。
【００１７】
容器台１７の抽出管１８出口には、抽出口２９を具備しジュースなど調理物の流路を構成するコック３０が、締付け部材３１とコック押さえ３２を介して接続されている。内周にネジが形成されたコック押さえ３２を、容器台１７に形成されたネジ３３にねじ込んで固定すると、コック押さえ３２と嵌合当接する締付け部材３１が、コック３０の接続部に形成されたフランジ３４に当接し、コック３０を容器台１７に押圧して固定する。また、締付け部材３１にはコック３０に装着できるよう切欠き部３５が設けられている。
【００１８】
コック３０の流路中には、ゴムで形成されシールを行うコックパッキン３６と、コックパッキン３６が装着されたコック栓３７とが配設されている。コック栓３７はコック栓押さえ３８を介して駆動自在に支持され、バネ３９によりコックパッキン３６とともに下方に附勢され、コック３０内壁に押圧されている。また、コック栓３７とコック栓押さえ３８の摺動面は円筒形に形成され、コック栓３７は回転自在に支持されているとともに、コック栓押さえ３８の上面は平面で形成されている。さらに、コック栓押さえ３８の内周にはネジが形成され、コック３０のネジ４０にねじ込んで固定され、抽出口２９上方の開口部を塞いでいる。
【００１９】
コック栓３７の上端には、ステンレスのバネ材で形成されたフック部材４１がインサート成形され、フック部材４１には開口部４２が形成されている。コックレバー４３は回動軸部４４を介してフック部材４１に回動自在に、また開口部４２を通して着脱自在に取り付けられるとともに、回動軸部４４下方は上方へ駆動するコック栓３７と干渉しないようくり抜いて形成され、これを操作することによりコック栓３７は上下に駆動される。またコックレバー４３には、コック３０を構成するコック栓押さえ３８と当接し、コックレバー４３の位置を固定する当接面部、つまり前面４５、後面４６、底面４７を図１、図２に示すように、回動軸部４４からの距離Ａ、Ｂ、ＣをＡ＜Ｂ＜Ｃの大小関係になるように異ならせて形成している。コックカバー４８はコック部をカバーし、コックレバー４３を通す穴４９が形成され、容器台１７に嵌合固定されている。
【００２０】
以上のように構成されたミキサーについて、以下にその動作と作用を説明する。
【００２１】
コックレバー４３を立てた状態でジュースの材料を容器１４中に入れ、スイッチ１２を入れて所定時間カッター２３を回転させると、ジュースが完成する。この時、ジュースに面した各部品の接合部は、容器パッキン２０、オイルシール２６、Ｏリング２１、コックパッキン３６により確実にシールされているため、運転時に振動が発生してもジュースが漏れることはない。
【００２２】
次に、ジュースの抽出は、図３に示すように、コップをコップ受け台１３に置きコックレバー４３を倒すと、回動軸部４４が上方に動き、バネ３９で抽出口２９上部を押圧していた、コック栓３７とコックパッキン３６が上方に引き上げられるため、抽出口２９上部のシールが解放されて容器１４中のジュースが抽出管１８とコック３０を流れ、抽出口２９からコップに注がれる。この際、ジュースは濾過具２８を通され、細かく粉砕できなかった材料は、抽出されないようになっている。またコックレバー４３を倒した時、当接面部をコック栓押さえ３８上面に当接させると、下部のコーナーＲが回動軸部４４の下方にかからないように形成しているため、バネ３９の反発力がかかってもコックレバー４３が起き上がって戻ることはなく、コックレバー４３は手を離してもそのままの状態でロックされる。
【００２３】
この時、抽出速度の速いグリーンティーなどのサラッとした粘性の低いジュースを扱う場合は、図２のように、コックレバー４３を手前側に倒し、回動軸部４４からの距離Ｂが後面４６のＣより小さい前面４５をコック栓押さえ３８上面に当接させると、コック栓３７とコックパッキン３６が引き上げられてできる、抽出口２９上部の開口寸法Ｄが小さくなるため、抽出速度が上がりすぎるのを防ぎ適度に抑えることができる。このため、ジュースを注ぎ分ける際にコップからのジュースのオーバーフローや跳ね散りが防止でき、コップや使用者など周囲の環境を清潔に保つことができる。
【００２４】
また、抽出速度の遅い果肉や粒の多いドロッとした粘性の高いジュースを扱う場合は、図２とは逆にコックレバー４３を奥側に倒し、回動軸部４４からの距離Ｃが前面４５のＢより大きい後面４６をコック栓押さえ３８上面に当接させると、抽出口２９上部の開口寸法Ｄが大きくなるため、ジュースの出をよくし抽出速度を上げることができる。このため、コップにジュースを注ぎ分ける時間を短縮でき、多数の客に対しても待ち時間を抑え短時間で対応することができる。
【００２５】
さらに、コップをジュースで満たし、倒していたコックレバー３９を立てた状態に戻すと、抽出前と同様にバネ３９によりコック栓３７とコックパッキン３６が、抽出口２９の上部に圧接されシールするため、ジュースの抽出が止まる。この際、ジュース中に含まれる小さな繊維や粒からなる果肉を、シール部に噛み込んでも、コックパッキン３６がたわみ、異物の周囲に発生する隙間を吸収して詰めるので、ジュースが漏れることはない。
【００２６】
また、ミキサーの使用後は、図４、図５に示すように、コックカバー４８を上方に引き抜き、コック押さえ３２とコック栓押さえ３８をねじってコック３０から外し、コックパッキン３６下部を上方に押して開口部４２をコック栓押さえ３８の上方に出し、回動軸部４４を開口部４２から抜くと工具を使わなくても容易に分解することができる。また、この逆の手順で分解時と同様、工具なしでコック部を組み立てることも容易にできる。従って、コックレバー４３の位置を固定する当接面部、つまり前面４５、後面４６、底面４７を、回動軸部４４からの距離を変えて形成したコックレバー４３を複数備え、ジュースなど調理物の種類によって、コックレバー４３を交換し使い分けることも容易にできる。
【００２７】
以上のように、本実施の形態においては、コックレバー４３にコックを構成する部材のコック栓押さえ３８と当接してコックレバー４３の位置を固定する当接面部を、回動軸部４４からの距離を異ならせて複数設けることにより、コックレバー４３を操作してコックを構成する部材のコック栓押さえ３８と当接するコックレバー４３の当接面部を切換えると、コックパッキン３６を具備したコック栓３７の駆動量が変わり、コック３０内の流路中の開口寸法Ｄを変えて開口面積を変えることができる。このため、ジュースの抽出速度を調節することができ、ジュースの種類に関係なく、短時間で支障なくジュースを注ぎ分けることができ、使い勝手を向上することができる。
【００２８】
また、本実施の形態のコック３０を閉じた時に当接する前記当接面部をコックレバー４３の底面４７に、コック３０を開いた時に当接する前記当接面部をコックレバー４３の表面（前面４５）と裏面（後面４６）に設けることにより、コックレバー４３を表側に倒した時と、裏側に倒した時でシール部を具備したコック栓３７の駆動量が変わり、コック３０内の流路中の開口寸法Ｄを変えて開口面積を変えることができるため、コックレバー４３を倒す向きを表側と裏側で切換えるだけで、ジュースの抽出速度を調節することができる。
【００２９】
なお、本実施の形態では、コックレバー４３の表裏を前後に配設し、コックレバー４３を前後に倒して操作する構成としていたが、コックレバー４３の表裏を左右に配設し、左右に倒して操作する構成にしてもよく、コックレバー４３の向きに関係なくその操作位置が切換えできる構成であればよい。
【００３０】
また、本実施の形態のコック栓３７とコックレバー４３を、コック３０を構成するコック栓押さえ３８に回転自在に取り付け、表裏の向きを容易に変えられる構成にすることにより、ジュースの種類に合わせて最適な抽出速度に調節しても、常に使用者が操作しやすいようにコックレバー４３の向きを変えて設定することができるため、コックレバー４３の操作性がよく、使い勝手をよくすることができる。
【００３１】
また、回動軸部４４から位置を固定する当接面部までの距離を変えた互いに異なる複数のコックレバー４３を備え、これらコックレバー４３を容易に交換できる構成にすることによって、ジュースなど調理物の種類により、これらのコックレバー４３を交換し使い分けることで、調理物の抽出速度の調節範囲が広がるため、さらに幅広い調理物に対応できるようになるとともに、抽出速度をさらにきめ細かく調節できるため、ジュースの種類によってより最適な抽出速度に設定することができる。
【００３２】
（実施の形態２）
図６は本発明の実施の形態２におけるミキサーを示すものである。実施の形態１と同一符号は同一構成要素であり説明は省略し、実施の形態１と相違する部分を説明する。
【００３３】
本実施の形態のコックレバー５１は、回動軸部４４を介してフック部材４１に回動自在に、また開口部４２を通して着脱自在に取り付けられている。またコックレバー５１には、コック３０を構成するコック栓押さえ３８上面と当接し、コックレバー５１の位置を固定する当接面部、つまり前面５２、後面５３、底面５４が形成され、底面５４と前面５２の間には斜め前面５５が、底面５４と後面５３の間には斜め後面５６が、図６に示すように回動軸部４４からの距離Ｊ、Ｋ、Ｌ、Ｍ、ＮをＪ＜Ｋ＜Ｌ＜Ｍ＜Ｎの大小関係になるように変えて形成されている。
【００３４】
以上のように構成されたミキサーについて、以下にその動作と作用を説明する。
【００３５】
ジュースを抽出する際、コックレバー５１を傾けて、コック栓押さえ３８上面と当接する当接面部を、前面５２、後面５３、斜め前面５５、斜め後面５６のいずれかに切換えることによって、コック栓３７とコックパッキン３６が上方に引き上げられるが、その時の駆動量がＭ−Ｊ（距離ＭとＪの差、以下同様）、Ｎ−Ｊ、Ｋ−Ｊ、Ｌ−Ｊと変わり、コック３０内流路中の抽出口２９上部の開口面積を４通りに変えることができるため、ジュースの抽出速度も４通りに調節することができる。従って、コックレバー５１の底面と表面、裏面の間のいずれか一方または両方に、前記当接面部を一つまたは複数設けることにより、コックレバー５１の角度を変えその当接面部を、コックを構成する部材に当接させ固定するだけで、ジュースの抽出速度をさらにきめ細かく調節することができるため、幅広い調理物に対応できるようになるとともに、調理物に応じてより最適な抽出速度に設定することができる。
【００３６】
なお、本実施の形態では、コックレバー５１に底面を含め５面の当接面部を形成したが、この当接面部の数はさらに増やして形成してもよく、本実施の形態に限定されるものではない。そして、またこのようなコックレバーを複数備えて交換できるように構成してもよい。
【産業上の利用可能性】
【００３７】
以上のように、本発明にかかるミキサーは、調理物の抽出速度の調節が可能となるので、調理物や飲料を収納する機器に適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００３８】
【図１】本発明の実施の形態１におけるミキサーのコックを閉じている時の断面図
【図２】同ミキサーのコックを開いている時の詳細断面図
【図３】同ミキサーの全体構成を示す斜視図
【図４】同ミキサーのコック部を分解した状態を示す斜視図
【図５】（ａ）同ミキサーのコックレバーを分解する時の様子を示す斜視図（ｂ）同ミキサーのコック栓を分解した状態を示す斜視図
【図６】本発明の実施の形態２におけるミキサーのコックを閉じている時の詳細断面図
【符号の説明】
【００３９】
１１  本体
１４  容器
１７  容器台
２３  カッター
３０  コック
３７  コック栓
４３、５１  コックレバー
４４  回動軸部
４５〜４７、５２〜５６  当接面部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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