(57)【要約】【課題】  調理完了報知後に調理物を調理庫内から取り出したにもかかわらず、触媒加熱ヒータと排気ファンに通電され、顧客が不安感を持つのを防止する。【解決手段】  調理庫１と、調理庫１内に設けられた温度検知手段１４と、調理物８を乗せる焼き網７と、調理物８を焼く上部発熱体２、下部発熱体３と、調理庫１と外気を連絡する排気通路１０と、この排気通路１０に設けられた空気浄化用触媒９と、この触媒９を加熱する触媒加熱ヒータ１３と、排気ファン１１とを備えた電気調理器において、前記上部発熱体２、下部発熱体３の通電停止直後に調理完了の報知を行うとともに、この通電停止後に調理庫１内から調理物８を取り出したことを温度検知手段１４で検知した時点で触媒加熱ヒータ１３と排気ファン１１の通電を停止する。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理庫（１）と、調理庫（１）内に設けられた温度検知手段（１４）と、調理物（８）を乗せる焼き網（７）と、調理物（８）を焼く少なくとも上部発熱体（２）と、調理庫（１）と外気を連絡する排気通路（１０）と、この排気通路（１０）に設けられた空気浄化用触媒（９）と、この触媒（９）を加熱する触媒加熱ヒータ（１３）と、排気ファン（１１）とを備えた電気調理器において、前記上部発熱体（２）の通電停止直後に調理完了の報知を行うとともに、この通電停止後に調理庫（１）内から調理物（８）を取り出したことを温度検知手段（１４）で検知した時点で触媒加熱ヒータ（１３）と排気ファン（１１）の通電を停止することを特徴とする電気調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、空気浄化用触媒と触媒加熱ヒータおよび排気ファンを備え、調理庫内で魚等の調理物を焼いたときに発生する臭いや油煙を空気浄化用触媒により脱臭、浄化して排気ファンにより外気に排出する電気調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のこの種の電気調理器として特許文献１および特許文献２に示すものがある。
【０００３】
これらの特許文献１および特許文献２に示すものは、いずれも上下に調理用発熱体を備えた調理庫と、この調理庫内と外気を連絡する排気通路と、この排気通路に設けられた空気浄化用触媒と、この空気浄化用触媒を加熱する触媒加熱ヒータと排気ファンとを備え、調理用発熱体の通電停止後に時差を有して空気浄化用触媒を加熱する触媒加熱ヒータの通電を停止し、調理物の加熱停止以降にも空気浄化用触媒で臭いや油煙を浄化して排出し、部屋を汚さないようにしたものである。
【０００４】
【特許文献１】特開平９−３２２８６０号公報
【０００５】
【特許文献２】特開２０００−７０１５４号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、上記特許文献１および特許文献２に示すように、調理用発熱体の通電停止後から時差を有して触媒加熱ヒータと排気ファンの通電を停止するものでは、調理完了後に調理物を調理庫内から取り出したにもかかわらず、通電停止後からの時差の間は触媒加熱ヒータと排気ファンの通電を行っており、顧客への不安感を持たせるものであった。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記の課題を解決するため、本発明では調理庫と、調理庫内に設けられた温度検知手段と、調理物を乗せる焼き網と、調理物を焼く少なくとも上部発熱体と、調理庫と外気を連絡する排気通路と、この排気通路に設けられた空気浄化用触媒と、この触媒を加熱する触媒加熱ヒータと、排気ファンとを備えた電気調理器において、前記調理用発熱体の通電停止直後に調理完了の報知を行うとともに、この通電停止後に調理庫内から調理物を取り出したことを温度検知手段で検知した時点で触媒加熱ヒータと排気ファンの通電を停止するようにしたものである。
【発明の効果】
【０００８】
上記本発明によれば、調理用の上部発熱体の通電停止直後に調理完了報知を行うとともに、調理物を調理庫から取り出したことを温度検知手段にて検知した時点で触媒加熱ヒータと排気ファンの通電を停止するようにしたものであり、これにより調理完了報知後に調理物を調理庫内から取り出したにもかかわらず触媒加熱ヒータと排気ファンの通電が停止しないという顧客への不安感を取り除くことができるものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
以下本発明の一実施例を図１、図２を用いて説明する。
【００１０】
図において、１は前面が開口した箱形の調理庫で、内部に調理用発熱体である上部発熱体２、下部発熱体３が設置されている。なお、この調理用発熱体は、後記調理物８を裏返して焼く場合には、上部発熱体２のみであってもよい。
【００１１】
４は受け皿で、調理庫１内にその前面開口部から出し入れ自在に収納されており、前面に前記開口部を塞ぐガラス扉５とハンドル６が取り付けられ、中に焼き網７が設置されている。８は焼き網７の上に載置された魚等の調理物である。
【００１２】
９は空気浄化用触媒で、調理庫１内で発生する臭いや油煙を浄化するものであり、調理庫１の背面に開口した排気通路１０の入口側に設けられている。なお、この空気浄化用触媒９は調理庫１の上面側に設けることもできる。
【００１３】
１１は排気通路１０内に設置された排気ファンで、調理庫１内で発生する臭いや油煙を強制的に排気通路１０側に排気するものである。１２は排気通路１０の出口に設けられた排気口である。
【００１４】
１３は触媒加熱ヒータで、調理庫１内の後部で空気浄化用触媒９の近傍に設置されており、この空気浄化用触媒９を加熱するものである。
【００１５】
１４はサーミスタ等の温度検知手段で、調理庫１内の温度を検知するものであり、調理庫１の前面開口部側の上部に設けられている。
【００１６】
１５は制御部で、前記温度検知手段１４からの情報によって上部発熱体２、下部発熱体３、触媒加熱ヒータ１３および触媒加熱ヒータ１３等を制御するものである。特に本発明においては、調理物８の加熱が終了して調理物８を調理庫１内から取り出すためにハンドル６により受け皿４を引き出した際に、調理庫１内の温度勾配が下がるのを温度検知手段１４で検知してその情報をこの制御部１５に送り、排気ファン１１と触媒加熱ヒータ１３の通電を停止するものである。
【００１７】
次に本発明の動作について上記図１、図２のほかに図３に示す調理庫内の温度変化図および図４に示すフローチャートを用いて説明する。
【００１８】
まず、ハンドル６を引いて受け皿４を調理庫１から取り出し、焼き網７上に魚等の調理物８を乗せ、次に、ハンドル６を押して受け皿４を再び調理庫１内に挿入し、スタートスイッチ（図示せず）を押す。
【００１９】
これによって、上部発熱体２、下部発熱体３に通電され、調理物８が加熱されるとともに、触媒加熱ヒータ１３および排気ファン１１にも通電され、触媒加熱ヒータ１３によって空気浄化用触媒９が加熱されて活性化し、排気ファン１１によって排気通路１０に排出される調理中の臭気および油煙が浄化され、排気口１２より外気に排出される。
【００２０】
この状態から調理物８の調理が終了すると、上部発熱体２、下部発熱体３への通電が停止し、ブザー（図示せず）を鳴動して使用者に調理が終了したことを報知する。
【００２１】
その後、調理物８を調理庫１内から取り出すために、ハンドル６を引き出すと図３に示すように調理庫１内の温度が外気に開放されて下がり、そのときの温度勾配を温度検知手段１４が検知して制御部１５に送り、排気ファン１１と触媒加熱ヒータ１３の通電を停止する。このときの温度勾配は、その温度勾配の角度や時間および温度検知手段１４の取り付け位置等を適宜設定することによって一定の値に定められる。
【００２２】
また、この温度勾配で検知できなかった場合、すなわち、調理庫１内の温度の低下が遅く、温度勾配が少ない場合には、時差Ｔを用いて排気ファン１１と触媒加熱ヒータ１３の通電を停止する。
【００２３】
上記したように、本発明によれば調理用の上部発熱体の通電停止直後に調理完了報知を行うとともに、調理物８を調理庫１から取り出したことをサーミスタ等の温度検知手段１４にて検知した時点で、排気ファン１１と触媒加熱ヒータ１３の通電を停止するようにしたものであり、これにより調理完了報知後に調理物８を調理庫１内から取り出したにもかかわらず触媒加熱ヒータ１３と排気ファン１１の通電が停止しないという顧客の不安感を取り除くことができる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本発明のハンドルを引いた状態の断面図である。
【図２】本発明の断面図である。
【図３】本発明の調理庫内の温度変化図である。
【図４】本発明の調理終了後のフローチャートである。
【符号の説明】
【００２５】
１  調理庫
２  上部発熱体
３  下部発熱体
４  受け皿
６  ハンドル
７  焼き網
８  調理物
９  空気浄化用触媒
１０  排気通路
１１  排気ファン
１３  触媒加熱ヒータ
１４  温度検知手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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