(57)【要約】【課題】キャビネット３の背面断熱壁が庫内に突出せずに、キャビネット３の背面に設置された除霜水受け皿１５に回収された蒸発器１０の除霜水を効率よく過熱蒸発できる冷蔵庫を提供する。【解決手段】圧縮機７の吐出配管２２をキャビネット背面に設けられた除霜水受け皿１５の近傍に引き回して配接するとともに、キャビネット３の背面断熱壁内に真空断熱材２３とドレイン１４を重ねて埋設するものであり、小さい空間で効率よく除霜水の加熱蒸発を行うことができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
凝縮器と圧縮機を冷却する凝縮用ファンと、蒸発器からなる冷凍冷蔵ユニットを上部に設置した冷蔵庫において、前記蒸発器よりも下方の背面断熱壁の外側に設置された除霜水受け皿と、前記除霜水受け皿に前記圧縮機の吐出配管とを備えた冷蔵庫。
【請求項２】
除霜水受け皿と圧縮機の吐出配管とを囲う背面パネルと、背面断熱壁と前記背面パネルとの間に設置されたリブとを備え、前記背面断熱壁と前記背面パネルとの間に上昇風路と下降風路を形成することを特徴とする請求項１記載の冷蔵庫。
【請求項３】
蒸発器の背面断熱壁に真空断熱材を埋設し、前記背面断熱壁の庫内形状を略平面とすることを特徴とする請求項１または請求項２記載の冷蔵庫。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、架台上部に冷却システムの圧縮機や凝縮器を設置し、架台下部に蒸発器を設置する冷凍冷蔵ユニットと、本体上部に前記冷凍冷蔵ユニットを設けた業務用の大型冷凍冷蔵庫に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、本体上部に前記冷凍冷蔵ユニットを設けた業務用の大型冷凍冷蔵庫では、蒸発器の除霜水は備え付けの排水設備に直結することで外部に放出していた。
【０００３】
しかしながら、家庭などの台所や備え付けの排水設備がない小規模の厨房に業務用の大型冷凍冷蔵庫を設置する場合、蒸発器の除霜水を自動的に処理することが望まれている。
【０００４】
この場合、蒸発器の除霜水をヒータで加熱して蒸発させる除霜水処理装置を取り付けていたが、この方法ではヒータの加熱に伴う消費電力の増大が懸念される。そこで、冷凍冷蔵ユニットの廃熱を利用して蒸発器の除霜水を加熱して蒸発させる方法が提案されている（例えば、特許文献１参照）。
【０００５】
以下、図面を参照しながら上記従来の冷蔵庫を説明する。
【０００６】
図３は特許文献１に記載された従来の冷蔵庫の断面図である。
【０００７】
図３に示すように、冷凍室１と、扉２と、キャビネット３とから構成されている。キャビネット３の上部には、冷凍冷蔵ユニット４を固定するユニットベース５と、冷凍室１を冷却する冷却室６が設置される。
【０００８】
冷凍冷蔵ユニット４は、圧縮機７、凝縮器８、減圧手段であるキャピラリ９、蒸発器１０、圧縮機７の吸入管１１、凝縮用ファン１２、蒸発用ファン１３からなる。
【０００９】
次に冷凍冷蔵ユニット４の動作を説明する。冷媒が圧縮機７で圧縮され、凝縮器８で凝縮された後、キャピラリ９で減圧されて、蒸発器１０へ送られる。そして、蒸発器１０で蒸発された後、吸入管１１を通って圧縮機７へ還流する。このとき、キャピラリ９と吸入管１１は熱交換されて、圧縮機７へ還流する冷媒の冷廃熱が回収される。
【００１０】
また、冷凍室１内の冷気は前面側に取り付けられた蒸発用ファン１３から吸い込まれ、冷却器室６内で冷却されて背面側から吹出されて、冷凍室１の下部まで到達して冷凍室１内を均一に冷却する。
【００１１】
そして、キャビネット３の背面断熱壁にドレイン１４が埋設されており、冷却室６内の除霜水はドレイン１４を介してキャビネット３の背面に設置された除霜水受け皿１５に排出され後、凝縮器８の廃熱で蒸発される。
【００１２】
この結果、家庭などの台所や備え付けの排水設備がない小規模の厨房において、業務用の大型冷凍冷蔵庫を設置した場合でも特別な除霜水処理装置を取り付ける必要がなく、ヒータ加熱に伴う消費電力の増大が排除できる。
【特許文献１】特開平６−８２１４５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１３】
しかしながら、上記従来の冷蔵庫は、厨房などの壁に背面をピッタリ付けて設置することを考慮すると、キャビネットの背面断熱壁が庫内側に突出して庫内容積が減少するという問題が発生する。また、冷却器室６の冷気の吹出し位置がキャビネットの背面断熱壁から離れることで冷凍室内に保管される食品が障害となり、業務用の大型冷凍冷蔵庫において通常キャビネットの庫内背面に設けられる冷気の通路を通り難くなるという問題も発生する。
【００１４】
そこで、業務用の大型冷凍冷蔵庫ではキャビネットの背面断熱壁が庫内側に突出せずに蒸発器の除霜水を処理することが期待されている。
【００１５】
本発明は、上記従来の課題を解決するもので、キャビネットの背面断熱壁が庫内側に突出しないように、小さい空間で効率よく除霜水を蒸発するとともに、背面に設置した除霜水処理装置の廃熱が庫内に漏洩することを抑制した冷蔵庫を提供するものである。
【課題を解決するための手段】
【００１６】
上記従来の課題を解決するために、冷蔵庫は蒸発器よりも下方の背面断熱壁の外側に設置された除霜水受け皿と、除霜水受け皿の近傍に引き回された前記圧縮機の吐出配管とを備え、凝縮温度よりも高温の吐出ガス冷媒を用いて除霜水を加熱するものである。
【００１７】
これによって、小さい空間で効率よく加熱することができる。
【発明の効果】
【００１８】
本発明の冷蔵庫は、キャビネットの背面断熱壁が庫内側に突出せずに蒸発器の除霜水を処理することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１９】
本発明の請求項１に記載の発明は、凝縮器と圧縮機を冷却する凝縮用ファンと、蒸発器からなる冷凍冷蔵ユニットを上部に設置した冷蔵庫において、前記蒸発器よりも下方の背面断熱壁の外側に設置された除霜水受け皿と、前記除霜水受け皿に前記圧縮機の吐出配管とを備えたものであり、小さい空間で効率よく加熱することができるので、キャビネットの背面断熱壁が庫内側に突出することを抑制できる。
【００２０】
請求項２に記載の発明は、請求項１の発明に、さらに、除霜水受け皿と圧縮機の吐出配管とを囲う背面パネルと、背面断熱壁と前記背面パネルとの間に設置されたリブとを備え、前記背面断熱壁と前記背面パネルとの間に上昇風路と下降風路を形成したものであり、冷凍冷蔵ユニットの上部に滞留する過熱された乾燥空気を除霜水受け皿に誘導することでさらに効率よく加熱することができるので、キャビネットの背面断熱壁が庫内側に突出することを抑制できる。
【００２１】
請求項３に記載の発明は、請求項１または請求項２に記載の発明に、さらに、蒸発器の背面断熱壁に真空断熱材を埋設し、前記背面断熱壁の庫内形状を略平面としたものであり、背面に設置した除霜水処理装置の廃熱が庫内に漏洩することを抑制して、蒸発器の背面断熱壁の厚さを削減することでキャビネットの背面断熱壁が庫内側に突出することを防止できる。
【００２２】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によってこの発明が限定されるものではない。
【００２３】
（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１による冷蔵庫の断面図である。図２は同実施の形態による冷蔵庫の背面透視図である。なお、従来と同一の構成については、同一番号を付して詳細な説明は省略する。
【００２４】
図１に示すように、冷凍室１、扉２、キャビネット３から構成されている。キャビネット３の上部には、冷凍冷蔵ユニット２０を固定するユニットベース５と、冷凍室１を冷却する冷却室６が設置される。
【００２５】
冷凍冷蔵ユニット２０は、圧縮機７、主凝縮器２１、圧縮機７の吐出配管２２、減圧手段であるキャピラリ９、蒸発器１０、圧縮機７の吸入管１１、凝縮用ファン１２、蒸発用ファン１３からなる。
【００２６】
次に冷凍冷蔵ユニット２０の動作を説明する。冷媒が圧縮機７で圧縮され、高温の吐出冷媒が吐出配管２２を通過して主凝縮器２１で凝縮された後、キャピラリ９で減圧されて、蒸発器１０へ送られる。そして、蒸発器１０で蒸発された後、吸入管１１を通って圧縮機７へ還流する。このとき、キャピラリ９と吸入管１１は熱交換されて、圧縮機７へ還流する冷媒の冷廃熱が回収される。
【００２７】
また、冷凍室１内の冷気は前面側に取り付けられた蒸発用ファン１３から吸い込まれ、冷却器室６内で冷却されて背面側から吹出されて、冷凍室１の下部まで到達して冷凍室１内を均一に冷却する。
【００２８】
そして、キャビネット３の背面断熱壁には真空断熱材２３が埋設されるとともに、真空断熱材２３に形成された穴を通すようにドレイン１４が埋設されており、冷却室６内の除霜水はドレイン１４を介してキャビネット３の背面に設置された除霜水受け皿１５に排出され後、吐出配管２２を通過する高温の吐出冷媒の廃熱で蒸発される。
【００２９】
ここで、真空断熱材２３は多層ラミネート構造のガスバリアフィルムからなる袋内に、シリカ等の微粉末や繊維を挿入した後、袋内の空気を排気して真空状態としたものであり、通常のウレタン断熱壁の１０倍に相当する０．００２〜０．００５Ｗ／ｍＫ程度の熱伝導率を示すものであり、ドレイン１４を重ねて埋設できるように一部に貫通穴を形成している。
【００３０】
この真空断熱材２３を用いることで、キャビネット３の背面断熱壁は通常の１／２〜１／３の厚さで同様の断熱性能を確保することができ、背面断熱壁を薄くして得られた空間に除霜水受け皿１５と吐出配管２２、および蒸発した除霜水を排出する風路を形成する背面パネル２４からなる除霜水処理装置を配置することで、見かけ上従来と同じ庫内空間を確保することができる。
【００３１】
また、図２に示すように、キャビネット３の背面断熱壁と背面パネル２４の間には通風を遮断するリブ３０が設けられており、高温の吐出配管２２が設置された中央で自然対流による上昇気流が起きることで、主凝縮器２１や圧縮機７で加熱乾燥されて冷凍冷蔵ユニット２０の両側面付近で滞留する外気を除霜水受け皿１５近傍に誘導することができ、除霜水受け皿１５内の除霜水をさらに効率よく乾燥することができる。
【００３２】
なお、厨房環境に設置される業務用冷蔵庫においては、空気中の埃や飛沫状油分が主凝縮器２１に付着して目詰まりを起こしやすいことから、凝縮器２１の間口寸法を十分大きく確保して、目詰まりの影響を小さくするとともに、凝縮器２１の間口にフィルター（図示せず）を装着することが望ましい。
【００３３】
また、ドレイン１４や除霜水受け皿１５のメインテナンスを容易にするために、背面パネル２４は着脱自在に取り付けることが望ましい。
【００３４】
以上のように、本発明の実施例では小さい空間で効率よく除霜水を蒸発するとともに、背面に設置した除霜水処理装置の廃熱が庫内に漏洩することを抑制することで、キャビネットの背面断熱壁が庫内側に突出せずに蒸発器の除霜水を処理することができる。
【産業上の利用可能性】
【００３５】
本発明にかかる冷蔵庫は、家庭などの台所や備え付けの排水設備がない小規模の厨房において、特別な除霜水処理装置を取り付ける必要がなく、ヒータ加熱に伴う消費電力の増大が排除できるので、冷凍冷蔵ユニットを上部に設置して庫内のスペースを有効利用した家庭用冷蔵庫としても適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００３６】
【図１】本発明による冷蔵庫の断面図
【図２】本発明による冷蔵庫の背面透視図
【図３】従来の冷蔵庫の断面図
【符号の説明】
【００３７】
１    冷凍室
２０    冷凍冷蔵ユニット
２１    主凝縮器
２２    吐出配管
２３    真空断熱材
２４    背面パネル
３０    リブ
【図１】
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【図２】
2005195204.tif 000004
【図３】
2005195204.tif 000005