(57)【要約】【課題】調理内容に関係なく、調理者が調理器から離れても安全で調理動作に影響しない調理器を提供する。【解決手段】操作部５により選択されたコンロ燃焼部２に応じて設定された判断時間とタイマー手段２３で計時された時間を比較し、その比較結果に基づき流量制御部２４、２７に信号を送り火力を調節して安全性を確保する。【選択図】図４
2005221140.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数のコンロ燃焼部と、前記コンロ燃焼部の燃焼量を制御する流量制御部と、前記複数のコンロ燃焼部の点火・消火および火力調節を行う操作部と、調理器の周囲における人の存在有無を検知する人体検知部と、前記人体検知部の信号で時間を計時するタイマー手段と、前記操作部からの信号及び人体検知部からの信号及びタイマー手段からの信号により前記流量制御部へ火力を弱める信号を送る判断処理部とを備え、前記判断処理部は、前記操作部により選択されたコンロ燃焼部に応じて設定された判断時間とタイマー手段で計時された時間を比較し、その比較結果に基づき流量制御部に信号を送るようにしたガス調理器。
【請求項２】
複数のコンロ燃焼部のうち、火力の大きい方が判断時間を短く設定するようにした請求項１記載のガス調理器。
【請求項３】
判断処理部は、複数回の比較処理結果に基づき消火動作を行うようにした請求項１記載のガス調理器。
【請求項４】
操作部の火力調節信号に応じて設定された判断時間とタイマー手段で計時された時間を比較し、その比較結果に基づき流量制御部に信号を送るようにした請求項１記載のガス調理器。
【請求項５】
複数の火力調節信号のうち、火力の大きい方が判断時間を短く設定するようにした請求項４記載のガス調理器。
【請求項６】
操作部の火力調節信号の有無に応じて流量制御部に信号を送るようにした請求項１記載のガス調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ガス等を燃料とするバーナを加熱源とする調理器に関し、特に、使用者が調理器から離れたときの安全性に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来の調理器において、人体検知センサからの信号により火力調節を行っているものがある（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
図８は、上記特許文献１に記載された従来の調理器の外観図、図９は従来の調理器におけるブロック図である。図８に示すように人体検知用センサ１、操作スイッチ２ａと操作ノブ２ｂからなる操作部２、タイマー手段３、判断処理部４、モータ５ａと駆動回路５ｂからなる火力調節部５、報知部６から構成されている。
【特許文献１】特開平２−１７８５２２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、前記従来の構成では使用者が一定時間調理器の傍から離れたら火力を自動的に小さくしたり、消火したりして安全性を確保するものであるが、複数個のコンロを有する調理器で各コンロの火力が異なる場合、調理者が行う調理内容に応じて使用するコンロを選択することになり、煮こみ料理などは火力の弱い低火力コンロで調理し、中華料理やフライパン料理は火力の強い高火力コンロで調理する。
【０００５】
また、低火力コンロで行う煮こみ料理などは調理に時間がかかるため、調理者がコンロから離れた場合に一定時間で火力を弱火に絞るような制御を行ったり、消火してしまうと調理ができなく使用上の不具合が生じる。反面、高火力コンロで行う中華料理などは、調理時間は短時間であるが、火力が強いため短時間で異常に過熱し、調理者が調理器から離れてしまうと不安全な状態になる。したがって、前記従来の構成のように、複数個のコンロを有する調理器で各コンロの火力が異なる場合、コンロから離れた時間を一律に一定時間で設定し火力を自動的に小さくしたり、消火したりしてしまうと、調理性能と安全性能を両立することが困難であるという課題があった。
【０００６】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、火力が異なるコンロにおいて、調理性能と安全性能を両立する調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
前記従来の課題を解決するために、本発明の調理器は、複数のコンロ燃焼部と、前記コンロ燃焼部の燃焼量を制御する流量制御部と、前記複数のコンロ燃焼部の点火・消火および火力調節を行う操作部と、調理器の周囲における人の存在有無を検知する人体検知部と、前記人体検知部の信号で時間を計時するタイマー手段と、前記操作部からの信号及び人体検知部からの信号及びタイマー手段からの信号により前記流量制御部へ火力を弱める信号を送る判断処理部とを備え、前記判断処理部は、前記操作部により選択されたコンロ燃焼部に応じて設定された判断時間とタイマー手段で計時された時間を比較し、その比較結果に基づき流量制御部に信号を送るようにしたものである。
【０００８】
上記発明によれば、調理者が調理器から離れた時間が長すぎるか、否かを判断する判断時間を火力の異なるコンロ毎に設定しているため、調理内容に応じて適正な時間を確保することができ、調理中に別の用事で調理器を離れた場合でも調理に支障がでない範囲で火力を自動的に弱めたり、消火させたりでき、使い勝手の向上と調理物の異常過熱による不安全な状態を防ぐことができる。
【発明の効果】
【０００９】
本発明のガス調理器は、調理中に調理器から離れた場合でも調理に支障がない範囲で火力を自動的に調節するため、調理内容に関係なく安全な調理動作を提供することができるとともに、使い勝手の向上も図れるものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
第１の発明は、複数のコンロ燃焼部と、前記コンロ燃焼部の燃焼量を制御する流量制御部と、前記複数のコンロ燃焼部の点火・消火および火力調節を行う操作部と、調理器の周囲における人の存在有無を検知する人体検知部と、前記人体検知部の信号で時間を計時するタイマー手段と、前記操作部からの信号及び人体検知部からの信号及びタイマー手段からの信号により前記流量制御部へ火力を弱める信号を送る判断処理部とを備え、前記判断処理部は、前記操作部により選択されたコンロ燃焼部に応じて設定された判断時間とタイマー手段で計時された時間を比較し、その比較結果に基づき流量制御部に信号を送るようにしたことを特徴とするもので、調理者が調理器から離れた時間が長すぎるか、否かを判断する判断時間を火力の異なるコンロ毎に設定しているため、調理内容に応じて適正な時間を確保することができ、調理中に別の用事で調理器を離れた場合でも調理に支障がでない範囲で火力を自動的に弱めたり、消火させたりでき、使い勝手の向上と調理物の異常過熱による不安全な状態を防ぐことができる。
【００１１】
第２の発明は、複数のコンロ燃焼部のうち、火力の大きい方が判断時間を短く設定するようにしたことを特徴とするもので、火力の大きいコンロを使用しているときは、調理者が短時間でも調理器から離れたら火力を弱めて調理物が異常過熱状態にならないようにし、火力の小さいコンロを使用して煮込み料理などを行っている場合は、短時間調理器の側から離れても火力を弱めることなく調理を継続させ、長時間離れた場合に火力を弱めて調理物が異常過熱状態にならないようしたもので、使用するコンロに応じた使い勝手を提供することができるとともに、調理物の異常過熱による不安全な状態を防ぐことができる。
【００１２】
第３の発明は、判断処理部は複数回の比較処理結果に基づき消火動作を行うようにしたことを特徴とするもので、調理者が調理器から離れた時間が所定の時間を経過したからといって直ぐに消火させるのではなく、１回または段階的に火力を弱めていき、不安全な状態にならない範囲で調理を継続し、それでも調理者が戻ってこないとき消火動作を行うようにしたもので、安全性を確保しつつ、使い勝手の向上を図ることができる。
【００１３】
第４の発明は、操作部の火力調節信号に応じて設定された判断時間とタイマー手段で計時された時間を比較し、その比較結果に基づき流量制御部に信号を送るようにしたことを特徴とするもので、同一コンロを使用する場合であっても選択された火力に応じて判断時間を変更するようにしたもので、第１の発明と同様、調理内容に応じて適正な時間を確保することができ、調理中に別の用事で調理器を離れた場合でも調理に支障がでない範囲で火力を自動的に弱めたり、消火させたりでき、使い勝手の向上と調理物の異常過熱による不安全な状態を防ぐことができる。
【００１４】
第５の発明は、複数の火力調節信号のうち、火力の大きい方が判断時間を短く設定するようにしたことを特徴とするもので、第２の発明と同様、使用する火力に応じた使い勝手を提供することができるとともに、調理物の異常過熱による不安全な状態を防ぐことができる。
【００１５】
第６の発明は、操作部の火力調節信号の有無に応じて流量制御部に信号を送るようにしたことを特徴とするもので、操作部から火力調節信号が送られた場合は調理者が調理器の側にいるものと判断して、人体検知部からの信号と同様の処理を行うことで、人体検知部が故障した場合でも適切な調理動作を行うことができ、使い勝手の向上を図ることができる。
【００１６】
以下、本発明の実施形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１７】
（実施の形態１）
図１は本発明の第１の実施の形態におけるガス調理器の正面図、図２は同ガス調理器の上面図である。
【００１８】
図１、図２において、手前の右に大バーナ１、左側に中バーナ２、中央の奥に小バーナ３が配置されており、中バーナ２の中央には鍋底の温度を検知する鍋底センサ４が配設されている。本体正面の右には操作部５が設けられており、操作部５の右上には人体検知センサ６が設置されている。操作部５の左にグリル７が搭載されている。
【００１９】
図３は本実施の形態におけるガス調理器の操作部５の詳細図である。操作部５の左下に運転スイッチ８が設けられており、運転スイッチ８を押すと後述する本体制御基板２３に電源が供給され運転ランプ９が点灯し、器具が使用できる状態となる。操作部５の下部には点火と消火の動作を兼ねた点火・消火スイッチが各コンロに対応して設けられており、左から中バーナ用点火・消火スイッチ１０、小バーナ用点火・消火スイッチ１１、大バーナ用点火・消火スイッチ１２、グリル用点火・消火スイッチ１３となっている。各コンロの点火・消火スイッチを押すと各コンロの点火火力の状態を表す火力ランプ（１４、１５、１６、１７）が点灯し、各バーナに点火する。
【００２０】
また、各コンロに対応した火力調節スイッチ（１８、１９、２０、２１）を押すことにより火力が変化し、その火力変化に対応して火力ランプ（１４、１５、１６、１７）が点灯する。また、操作部５の右上には人体検知センサ６が備え付けられており、この人体検知センサ６によって調理者が調理器の近くに居ないか、居るかが検出される。
【００２１】
図４は本実施の形態におけるガス調理器の各部位の関連を示す構成図である。
【００２２】
上記構成において、運転スイッチ８を押すと乾電池２２から本体制御基板２３に電源が供給され、使用するコンロに対応した点火・消火スイッチを押すと、本体制御基板２３により自動的に着火動作が開始される。例えば、中バーナ用点火・消火スイッチ１０を押すと、本体制御基板２３は中バーナ用モータ２４に作動信号を送り、中バーナ用コック２７から点火時の火力に相当するガスが中バーナ２に供給され、同時に点火器３０から中バーナ用点火プラグ３１を介して中バーナ２に放電が開始され、中バーナ２に火炎が形成されて、中バーナ用熱電対３５によって熱起電力が発生し、この起電力によって本体制御基板２３にて着火検知し、起電力が規定値より上昇した場合は、燃焼を継続し、規定時間内に起電力が上昇しない場合は、中バーナ用コック２７にてガスを遮断し、燃焼を停止させる。
【００２３】
次ぎに、燃焼が継続された状態で中バーナ用火力スイッチ１８を押すと、流量制御部を構成する中バーナ用コック２７から当該火力調節に相当する流量が供給されるように、中バーナ用モータ２４が制御され火力が変化する。また、中バーナ２の中央には鍋底センサ４が設置されており、鍋底の温度情報が本体制御基板２３に送られる。同様に大バーナ１、グリル７についても同様の原理で作動を行う。
【００２４】
また、本体制御基板２３には、人体検知センサ６からの信号で計時動作を開始するタイマー手段と、操作部５からの信号及び人体検知センサ６からの信号及びタイマー手段からの信号によりコック（２７、２８、２９）及びモータ（２４、２５、２６）で構成する流量制御部へ信号を送る判断処理部が内蔵されている。
【００２５】
図５は同ガス調理器の動作状態を示すフローチャートである。
【００２６】
運転スイッチ８をＯＮ（Ｓ１）したのち、任意の点火スイッチを操作して点火をした場合（Ｓ２）、大バーナ１か（Ｓ３）、中バーナ２か（Ｓ１１）、その他かを判断し、その後、調理者が調理器の近くにいるか、いないかを人体検知センサ６からの情報で判断し（Ｓ４、Ｓ１２、Ｓ１９）、調理者が調理器の近くにいないと判断した場合は、調理者が調理器から離れた時間をタイマーによりカウントし、大バーナ１、中バーナ２、小バーナ３に応じて設定された時間Ａ１、Ｂ１、Ｃ１を経過したか、否かを判断し（Ｓ５、Ｓ１３、Ｓ２０）、経過した場合は火力を弱に絞り（Ｓ６、Ｓ１４、Ｓ２１）、調理者が途中で戻り人体検知センサ６からの情報で調理者がいると判断した場合は、タイマーをクリアーし（Ｓ８、Ｓ１６、Ｓ２３）、上記動作を繰り返す。
【００２７】
また、火力を弱に絞った（Ｓ６、Ｓ１４、Ｓ２１）後も、さらに調理者が居ないかを判断し続け（Ｓ９、Ｓ１７、Ｓ２４）、同時にタイマーのカウントを継続して、所定の時間Ａ２、Ｂ２、Ｃ２を経過しても調理者が戻らなかった場合、消火動作を行う（Ｓ１０、Ｓ１８、Ｓ２５）が、途中で調理者が戻った場合は、タイマーをクリアーして（Ｓ８、Ｓ１６、Ｓ２３）、上記動作を繰り返す。
【００２８】
上記動作を行うことにより以下のような作用効果を得ることができる。つまり、中バーナ２や小バーナ３などは、大バーナ１に比べ火力が小さく設定されており、煮込み料理など比較的長い調理時間を必要とする料理を行う場合に用いられる。したがって、中バーナ２や小バーナ３を使用する場合は、調理中に調理者が長時間コンロから離れて別の家事を行うというケースは異常状態ではなく、正常な調理過程であり、このような調理中に調理者がいないからといって不用意に火力を絞ったり、消火してしまったりすると調理に不具合が生じる。
【００２９】
また、大バーナ１は火力を大きく設定し、炒め物などの短時間の料理を行う場合に用いられるが、火力設定が大きいため、調理者が短時間コンロから離れても調理物が異常に過熱され不安全な状態となる。
【００３０】
以上のように、調理内容によって使用するバーナが選択されるため、調理者がいない時間の判断を一様に設定すると、調理に不具合を生じる場合が発生する。そこで、本発明では、各コンロに対応して調理者がいない時間の判断を変えるようにし、例えば、中バーナ２、小バーナ３の判断時間Ｂ１、Ｃ１を大バーナ１の判断時間Ａ１より長くとることにより、煮込み料理など比較的長い調理時間を必要とする料理を行う場合に調理の途中で自動的に火力が変わってしまう等、調理に不具合が生じないようにしてある。
【００３１】
さらに、判断時間を経過して調理者が調理器から離れた場合は、火力を弱に絞って不安全な状態にならない範囲で調理を継続するようにし、それでも調理者が戻らない場合は消火動作を行うようにしているため、調理物が異常に過熱されるなどの不安全な状態になることを防ぐことができるとともに、使い勝手の向上が図れるものである。
【００３２】
図６は本発明の第２の実施の形態におけるガス調理器のフローチャートである。
【００３３】
運転スイッチ８をＯＮ（Ｓ２６）したのち、任意のバーナに点火し（Ｓ２７）、その後、人体検知センサ６からの情報で調理器の近くに調理者が居るか、居ないかを判断し（Ｓ２８）、調理者が居ないと判断した場合は、調理者が調理器から離れた時間をタイマーによりカウントするとともに、現在の火力が中１、中２、中３、強、その他（弱）のどの状態にあるかを判断し（Ｓ２９、Ｓ３６、Ｓ４３、Ｓ５０）、火力の状態が判断されると、前記調理者が調理器から離れた時間とそれぞれの火力で設定された時間Ａ１、Ｂ１、Ｃ１、Ｄ１、Ｅ１を比較し（Ｓ３０、Ｓ３７、Ｓ４４、Ｓ５１、Ｓ５７）、前記離れた時間が設定された時間を経過した場合、火力を弱に絞り（Ｓ３１、Ｓ３８、Ｓ４５、Ｓ５２、Ｓ５８）、設定時間内に調理者が戻った場合はタイマーをクリアーして（Ｓ３３、Ｓ４０、Ｓ４７、Ｓ５４、Ｓ６０）、上記動作を繰り返す。
【００３４】
また、火力を弱に絞った（Ｓ３１、Ｓ３８、Ｓ４５、Ｓ５２）後も、さらに調理者が居ないかを判断し続け（Ｓ３２、Ｓ３９、Ｓ４６、Ｓ５３、Ｓ５９）、同時にタイマーのカウントを継続して、所定の時間Ａ２、Ｂ２、Ｃ２、Ｄ２を経過しても調理者が戻らなかった場合、消火動作を行う（Ｓ３５、Ｓ４２、Ｓ４９、Ｓ５６、Ｓ６１）が、途中で調理者が戻った場合は、タイマーをクリアーして（Ｓ３３、Ｓ４０、Ｓ４７、Ｓ５４）、上記動作を繰り返す。
【００３５】
上記動作を行うことにより以下のような作用効果を得ることができる。つまり、煮込み料理などは一般的に火力を弱くして長時間かけて煮込むことが多く、このような場合、調理中に調理者が長時間コンロから離れて別の家事を行うというケースは異常状態ではなく、正常な調理過程であり、このような調理中に調理者がいないからといって不用意に火力を絞ったり、消火してしまったりすると調理に不具合が生じる。
【００３６】
また、煮込み料理でも調理内容によっては強火で煮込む場合もあり、このような場合に
調理者がコンロを離れ別の用事をすると、その間に水分が蒸発し、容器や調理物が異常に過熱され不安全な状態となる。さらに、強火調理の炒め物や焼き物なども同様、短時間で容器や調理物が高温状態となるため、少しの時間でも目を離したりすると、不安全な状態となる。
【００３７】
以上のように、調理内容によってバーナの火力が選択されるため、バーナの火力に関係なく調理者がいない時間の判断を一様に設定すると、調理に不具合を生じる場合がある。そこで、本発明では、バーナの火力に対応して調理者がいない時間の判断を変えるようにし、例えば、火力「強」に対応した判断時間Ｄ１、Ｄ２を火力「中１」に対応した判断時間Ａ１、Ａ２より短く設定することにより、煮込み料理など比較的長い調理時間を必要とする料理を行う場合に調理の途中で自動的に火力が変わってしまう等、調理に不具合が生じないようにしてある。
【００３８】
さらに、判断時間を経過して調理者が調理器から離れた場合は、火力を弱に絞って不安全な状態にならない範囲で調理を継続するようにし、それでも調理者が戻らない場合は消火動作を行うようにしているため、調理物が異常に過熱されるなどの不安全な状態になることを防ぐことができるとともに、使い勝手の向上が図れるものである。
【００３９】
図７は本発明の第３の実施の形態におけるガス調理器のフローチャートである。
【００４０】
運転スイッチ８をＯＮ（Ｓ６３）したのち、任意の点火スイッチを操作して点火をした場合（Ｓ６４）、大バーナ１か（Ｓ６５）、中バーナ２か（Ｓ７５）、その他かを判断し、その後、調理者が調理器の近くにいるか、いないかを人体検知センサ６からの情報で判断し（Ｓ６６、Ｓ７６、Ｓ８５）、調理者が調理器の近くにいないと判断した場合は、次ぎに火力調節の操作がなされたか、否かを判断し（Ｓ６７、Ｓ７７、Ｓ８６）、火力調節の操作をしていないと判断した場合は、調理者が調理器から離れた時間をタイマーによりカウントし、大バーナ１、中バーナ２、小バーナ３に応じて設定された時間Ａ１、Ｂ１、Ｃ１を経過したか、否かを判断し（Ｓ６８、Ｓ７８、Ｓ８７）、経過した場合は火力を弱に絞り（Ｓ６９、Ｓ７９、Ｓ８８）、調理者が途中で戻り人体検知センサ６からの情報で調理者がいると判断した場合や調理者が火力調節をしたことが認識された場合は、タイマーをクリアーし（Ｓ７２、Ｓ８４、Ｓ９１）、上記動作を繰り返す。
【００４１】
また、火力を弱に絞った（Ｓ６９、Ｓ７９、Ｓ８８）後も、さらに調理者が居ないかを判断し続ける（Ｓ７０、Ｓ８０、Ｓ８９）とともに、火力調節が行われたか、否かを判断し（Ｓ７３、Ｓ８２、Ｓ９２）、同時にタイマーのカウントを継続して、所定の時間Ａ２、Ｂ２、Ｃ２を経過しても調理者が戻らなかった場合、消火動作を行う（Ｓ７４、Ｓ８３、Ｓ９３）が、途中で調理者が戻った場合や調理者が火力調節をしたことが認識された場合は、タイマーをクリアーして（Ｓ７２、Ｓ８４、Ｓ９１）、上記動作を繰り返す。
【００４２】
上記動作を行うことにより以下のような作用効果を得ることができる。つまり、前述のように、人体検知センサ６によって調理者が居ないと判断されている場合においても、火力調節が行われた場合には当然、調理者がいると考えられるので、コンロの側に調理者が戻ったと判断するのが妥当である。よって、このような場合にタイマーをクリアーすることにより、例えば、人体検知センサ６が誤作動しているときでも調理者がいることが認識でき、調理者の意思に反して火力を絞ったり、消火したりすることを防ぐことが出来る。
【００４３】
なお、本実施の形態では調理者の居ない時間の判断をバーナに対応して設定した時間とし、火力調節が行われた場合は調理者が居るとの判断からタイマーをクリアーするようにしたが、上記以外の方法として、火力調節が行われた場合にタイマーをクリアーせず、調節された火力に応じて判断時間を設定し、調理者の居ない時間の判断をするようにしてもよい。
【産業上の利用可能性】
【００４４】
以上のように、本発明にかかるガス調理器は、弱火で煮こんでいるときに調理途中で消火したり、高火力料理のときに調理者が離れた場合、すばやく消火し、調理物の発火等を防ぐことが可能となるので、複数個のコンロを有しそれぞれ異なった火力で調理を行っていても安全で、使い勝手のよい調理器が提供でき、電気コンロやＩＨコンロ等への用途にも適応できる。
【図面の簡単な説明】
【００４５】
【図１】本発明の第１の実施の形態におけるガス調理器の正面図
【図２】同ガス調理器の上面図
【図３】同ガス調理器の操作部詳細図
【図４】同ガス調理器の各部位の関連を示す図
【図５】本発明の第１の実施の形態におけるガス調理器のフローチャート
【図６】本発明の第２の実施の形態におけるガス調理器のフローチャート
【図７】本発明の第３の実施の形態におけるガス調理器のフローチャート
【図８】従来のガス調理器の外観図
【図９】従来のガス調理器のブロック図
【符号の説明】
【００４６】
１  大バーナ（コンロ燃焼部）
２  中バーナ（コンロ燃焼部）
３  小バーナ（コンロ燃焼部）
５  操作部
６  人体検知センサ（人体検知部）
２３  本体制御基板（タイマー手段、判断処理部）
２４  中バーナ用モータ（流量制御部）
２５  大バーナ用モータ（流量制御部）
２７  中バーナ用コック（流量制御部）
２８  大バーナ用コック（流量制御部）
【図１】
2005221140.tif 000003
【図２】
2005221140.tif 000004
【図３】
2005221140.tif 000005
【図４】
2005221140.tif 000006
【図５】
2005221140.tif 000007
【図６】
2005221140.tif 000008
【図７】
2005221140.tif 000009
【図８】
2005221140.tif 000010
【図９】
2005221140.tif 000011