(57)【要約】【課題】グリルの調理操作において、人への負荷を軽減し、安全で使い勝手のよい卓上型ガス調理器を提供する。【解決手段】グリル皿９の幅と奥行が器具正面から見て、奥行／幅＝０．５〜０．９未満に構成されている卓上型ガス調理器で、グリルバーナ取付台８が、グリル庫１６内の後方壁付近で前記グリルバーナ取付台８の一端部を排気路の入口２０とし、反対の一端部をグリルバーナ上に設けるこんろ燃焼および点火用の二次空気供給のためと熱電対、点火等の配線用の空間部１８として設け、且つ器具上面後方のほぼ中央付近をグリル排気口２に構成してある。【選択図】図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
器具上面にこんろ部、前面にガス操作部と扉を有するグリル部を備え、グリル内の上部にはグリルバーナ取付台を設けてグリルバーナを載置し、グリル底部付近にはグリル皿と焼き網を有し、前記グリル皿の幅と奥行が器具正面から見て、奥行／幅＝０．５〜０．９未満に構成されている卓上型ガス調理器で、前記グリルバーナ取付台は、グリル庫内の後方壁付近でグリルバーナ取付台の一端部を排気路の入口とし、反対の一端部をグリルバーナ上に設けるこんろ燃焼と点火用の二次空気供給及び熱電対、点火の配線用等の空間部を設け、且つ器具上面後方のほぼ中央付近にグリル排気口として構成される卓上型ガス調理器。
【請求項２】
前記グリルバーナは、混合管部を器具前面側に位置させると同時に、燃焼面の長手方向を前記混合管部とほぼ平行に構成される請求項１記載の卓上型ガス調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、家庭用の卓上型ガス調理器の構成に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
家庭用の卓上型ガス調理器においては、グリル部をはさみ両横にガス操作部が設けられている構成が多く用いられているが、グリル部が器具正面からみて奥行き方向に長く、グリル調理操作時において、グリル皿ユニットが人体に与える体力的負荷が大であったり、狭い台所での取扱が不便であったり、グリル使用中他のガス操作部を操作するとき過熱したグリル扉部に触れての火傷等があった。更にグリルに用いられるグリルバーナは、燃焼面が奥行き方向に長いため燃焼の赤熱分布（結果として調理の焼きむら）が不十分であった。以上のように従来の技術では多くの課題があった。
【０００３】
以下、図９とともに従来例について説明する。
【０００４】
図９に示すように器具上面には、１個以上のこんろ部１とグリル排気口２を天板３上に有し、器具前面にガス操作部４が器具中央付近に設けられている扉５と着脱自在または、一体となったグリル皿９を有するグリル部６を間にはさんで両側に構成されている。グリル部６は、図１０に示すようにグリルバーナ７と前記グリルバーナの真後ろにグリル排気口２を有するグリルバーナ取付台８と、図１１に示すように、正面からみて幅よりも奥行き方向に長いグリル皿９とその内部に収納される焼き網１０と取っ手１１を有する扉５からなるグリル皿ユニット１２により構成されている。
【０００５】
前記グリルバーナ７は、図１２に示すように燃焼面１４の長手方向を、混合管１５に対しほぼ直角の位置に構成されている。
【０００６】
またこんろバーナ１３は、図１０に示すようにグリル部６をはさんで両側に構成されている。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかしながら上記従来の構成では、グリル皿ユニット１２をグリル部６から引き出して持ち運ぶとき、グリル皿の幅に比して奥行き方向が長くＬＤ／Ｗ＝１以上であり重心が後方となり図２に示すように手首にかかる重心負荷はＬＧ×Ｌとなる。お年寄りにとって、その負荷は大であった。
【０００８】
また、奥行きが長いがゆえに、さんま等の長い魚を焼く時、焼き網１０の長手方向に魚を入れる必要があり、調理途中で焼き状態を確認するとき、ほぼ引き出せる一杯まで引き出す必要があった為、引き出し時の熱の放散によりグリル庫内の温度低下が著しく燃料ロスが生じた。さらに、狭い台所ではグリル皿ユニット１２の引き出し量が多いため使いにくいという問題もあった。また、上記、調理途中で焼き状態を確認するとき、一杯引き出さないで確認しようとすると、長い魚全体の焼き状態確認のためには、体を曲げかがみこんでその作業を行わねばならず高齢化社会をむかえつつある現在、体に対する負荷はこれまた大である。以上のように多くの課題があった。
【０００９】
そこで本発明は、グリル皿ユニット１２のグリル部からの引き出し時および調理中の途中操作において、人体への負荷を軽減することと、狭い台所でも楽に操作が出来る卓上型ガス調理器を提供することを目的とし、特に、グリル部が奥行／幅＝０．５〜０．９未満に構成されていても、グリル部の上に載置されるガスこんろ部の燃焼および点火性能に悪影響を与えない卓上型ガス調理器を提供することにあり、また、グリル部に用いられるグリルバーナの赤熱分布性能および燃焼性能が、良好な性能確保ができる卓上型ガス調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
そこで前記目的を達成するために本発明は、グリル皿の幅と奥行が器具正面から見て、奥行／幅＝０．５〜０．９未満に構成されている卓上型ガス調理器で、グリルバーナ取付台が、グリル庫内の後方壁付近で前記グリルバーナ取付台の一端部を排気路の入口とし、反対の一端部をグリルバーナ上に設けるこんろ燃焼および点火用の二次空気供給のためと熱電対、点火等の配線用の空間部として設け、且つ器具上面後方のほぼ中央付近をグリル排気口に構成したものである。
【００１１】
また、グリルバーナが、混合管部を器具前面側に位置させると同時に、燃焼面の長手方向を前記混合管部とほぼ平行に設けるものである。
【００１２】
上記発明によれば、器具正面から見て、奥行／幅＝０．５〜０．９未満に構成することにより、グリル皿ユニットの重心が従来品に比して手前に移動するため、人の手首にかかる負荷が軽減される。且つ、狭い台所でも大きなスペースを取ることなく楽に操作ができる。
【００１３】
また、グリルバーナ取付台は、グリル庫内の後方壁付近で前記グリルバーナ取付台の一端部を排気路の入口とし、反対の一端部をグリルバーナ上に設けるこんろ燃焼および点火用の二次空気供給および熱電対、点火等の配線用の空間部を設けて、更に器具上面後方のほぼ中央付近でグリル排気口を設けることにより、グリル部の上に載置されるガスこんろ部の燃焼および点火が室温に近い新鮮な二次空気を十分得ることができ、良好な燃焼性能、点火性能を得ることができる。と同時に配線が上記、二次空気により冷却され配線の熱劣化もない。更にグリルバーナの排気口を中央付近後方としているのでグリル部の上にこんろ部を設けてもグリルの排気ガスがこんろ部に回り込むことなく燃焼、点火に悪影響を与えることもない。
【００１４】
また、グリルバーナは、混合管部を器具前面側に設けているため、混合管部は器具内の比較的温度の低い部分に位置するので、ガスと一次空気の混合ガスが加熱されにくく、混合ガスが膨張することがないため、一次空気の吸引が落ちることなく安定した燃焼が得られる。更に器具上面後方にグリル排気口を設けていることにより、熱の流れは器具前面から後方へとなることでも更に安定した一次空気の供給を得ることができる。また燃焼面の長手方向を前記混合管部とほぼ平行に設けることにより、混合管部から燃焼面へと流入する混合ガスは、奥行き方向が短いので従来のグリルバーナに比較して均一となり燃焼面の赤熱分布がよく、魚等の調理の熱分布がよい。
【発明の効果】
【００１５】
本発明の卓上型ガス調理器によれば、次の効果が得られる。
【００１６】
（１）グリル皿の幅と奥行が、器具正面から見て、奥行／幅＝０．５〜０．９未満に構成されることにより、グリル部からの引き出し時および調理中の途中操作において、人体への負荷を軽減することができる。
【００１７】
（２）グリル皿の幅寸法は、さんまを切らずに焼ける程度の大きさにすることにより、少しのグリル皿ユニットの引き出し代で、魚全体の焼き状態の確認ができグリル内の熱の放散が少なく熱効率がよい。
【００１８】
（３）グリル皿ユニットの引き出し量が少なく、狭い台所でも大きなスペースを必要としない。
【００１９】
（４）グリル皿の幅寸法が広いのでさんまのような長い魚を切らずに焼いていて裏返すとき、頭と尾を両手で持つことができ裏返し易い。
【００２０】
（５）グリルバーナ取付台は、グリル庫内の後方壁付近でグリルバーナ取付台の一端部を排気路の入口とし、反対の一端部をグリルバーナ上に設ける、こんろ燃焼および点火の二次空気供給および熱電対、点火等の配線用の空間部を設けて、更に器具上面後方の中央付近でグリル排気口を設けることにより、グリル部の上に載置されるガスこんろ部の燃焼および点火が室温に近い新鮮な二次空気を十分得られ、良好な燃焼、点火性能を確保することができる。
【００２１】
（６）配線が上記、二次空気により冷却されるので配線の熱劣化が少ない。
【００２２】
（７）グリルバーナの排気口を中央付近後方としているのでグリル部の上にこんろ部を設けてもグリルの排気ガスがこんろ部に回り込むことなく燃焼、点火に悪影響を与えることもない。
【００２３】
（８）グリルバーナが、混合管部を器具前面側に設けることにより、混合管部は器具内の比較的温度の低い部分に位置するので、ガスと一次空気の混合ガスが加熱されにくく、混合ガスが膨張することがないため、一次空気の吸引が落ちることなく安定した燃焼が得られる。
【００２４】
（９）器具上面後方にグリル排気口を設けていることにより、熱の流れは器具前面から後方へとなることでも更に安定した一次空気の供給を得ることができる。
【００２５】
（１０）燃焼面の長手方向を混合管部とほぼ平行に設けることにより、混合管部から燃焼面へと流入する混合ガスは、奥行方向が短いので従来のグリルバーナに比較して均一となり燃焼面の赤熱分布がよく、魚等の調理の熱分布もよい。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２６】
本発明の第１の実施の形態による卓上型ガス調理器は、器具上面にこんろ部、前面にガス操作部と扉を有するグリル部を備え、グリル内の上部にはグリルバーナ取付台を設けてグリルバーナを載置し、グリル底部付近にはグリル皿と焼き網を有し、前記グリル皿の幅と奥行が器具正面から見て、奥行／幅＝０．５〜０．９未満に構成されている卓上型ガス調理器で、前記グリルバーナ取付台は、グリル庫内の後方壁付近でグリルバーナ取付台の一端部を排気路の入口とし、反対の一端部をグリルバーナ上に設けるこんろ燃焼と点火用の二次空気供給及び熱電対、点火の配線用等の空間部を設け、且つ器具上面後方のほぼ中央付近にグリル排気口として構成したことを特徴とするものである。
【００２７】
そして、器具正面から見て、奥行／幅＝０．５〜０．９未満に構成することにより、グリル皿ユニットの重心が従来品に比して手前に移動するため、人の手首にかかる負荷が軽減される。且つ、狭い台所でも大きなスペースを取ることなく楽に操作ができる。
【００２８】
また、グリル部の上に載置されるガスこんろ部の燃焼および点火が室温に近い新鮮な二次空気を十分得ることができ、良好な燃焼性能、点火性能を得ることができる。と同時に配線が上記、二次空気により冷却され配線の熱劣化もない。更にグリルバーナの排気口を中央付近後方としているのでグリル部の上にこんろ部を設けてもグリルの排気ガスがこんろ部に回り込むことなく燃焼、点火に悪影響を与えることもない。
【００２９】
本発明の第２の実施の形態による卓上型ガス調理器は、前記グリルバーナは、混合管部を器具前面側に位置させると同時に、燃焼面の長手方向を前記混合管部とほぼ平行に構成されたことを特徴とするものである。
【００３０】
そして、グリルバーナは、混合管部を器具前面側に設けているため、混合管部は器具内の比較的温度の低い部分に位置するので、ガスと一次空気の混合ガスが加熱されにくく、混合ガスが膨張することがないため、一次空気の吸引が落ちることなく安定した燃焼が得られる。更に器具上面後方にグリル排気口を設けていることにより、熱の流れは器具前面から後方へとなることでも更に安定した一次空気の供給を得ることができる。また燃焼面の長手方向を前記混合管部とほぼ平行に設けることにより、混合管部から燃焼面へと流入する混合ガスは、奥行き方向が短いので従来のグリルバーナに比較して均一となり燃焼面の赤熱分布がよく、魚等の調理の熱分布がよい。
【００３１】
以下、本発明の一実施例における卓上型ガス調理器について図面とともに説明する。
【００３２】
（実施の形態１）
図３に示すように、器具上面には左右に２個のこんろ部１とグリル排気口２を天板３上に有し、ガス操作部４を器具前面の一方に片寄せて集約されており、前面の他方には、グリル部６が設けられている。グリル部６は、図４に示すように混合管部１５を器具前面側に設け、図７、図８に示すように前記混合管部１５と平行に燃焼面１４の長手方向を設けたグリルバーナ７と、図５および図６に示すようにグリル庫１６の後方壁２３付近でグリルバーナ取付台８の一端部を排気路の入口２０とし、反対の一端部付近でグリルバーナ７の上に設けるこんろ部１の燃焼と点火用の二次空気供給用および熱電対、点火の配線用の空間部１８を設け、且つグリルバーナ７を載置する面１９の後方で器具上面後方のほぼ中央付近にグリル排気口２をグリルバーナ取付台８にて構成している。
【００３３】
前記グリル庫１６は、出し入れ自由な図１に示す扉５と着脱自在叉は、一体となったグリル皿９を有するグリル皿ユニット１２を収納できるように構成されている。前記グリル皿ユニット１２は、図１に示すように、正面からみて幅Ｗよりも奥行きＳＤを短くし、前記グリル皿の幅と奥行が、器具正面から見て、奥行／幅＝１未満に構成されている。その為、図２に示すようにグリル皿ユニット１２を出し入れするとき人の手首２１にかかる負荷は、従来のグリル皿９よりも、ＳＧ×Ｓ＜ＬＧ×Ｌとなりグリル皿ユニット１２の重心が手前にきて軽減される。
【００３４】
実用的には、扉と着脱自在または、一体となったグリル皿の幅と奥行が、器具正面から見て、奥行／幅＝０．５〜０．９未満に構成することにより負荷の軽減と同時に、狭い台所でも大きなスペースを必要とすることなく楽に操作ができる。この場合のグリル開口の幅寸法は、さんまを切らずに焼ける程度の大きさ、すなわち３０ｃｍ〜４０ｃｍが実用的である。３０ｃｍより小さいと魚を切るか、大巾に曲げて焼かなければならず出来上がりの形が悪くなる。また、４０ｃｍより大きくなるとグリルに余裕ができすぎ、燃料等の無駄となる。
【００３５】
また、こんろバーナ１３の片方は、図４および図５に示すようにグリルバーナ７の上に設けられているこんろ部１からの煮こぼれを器具主要構成部品にかかることなく、器具下へ落とす穴２２を設けたバーナ受け１７に載置される構成としているのでグリル部の上にこんろ部１を設置することができ、限られた器具高さ（建設省認定ＢＬ基準：天板まで１８０ｍｍ）の中でもグリル皿の幅と奥行が、器具正面から見て、奥行／幅＝０．５〜０．９未満に構成することができ操作性、使い勝手のよい火傷の心配がない安全な器具を提供できる。
【００３６】
また、グリル開口の巾寸法を３０ｃｍ〜４０ｃｍとした場合、この大きさが前面の巾寸法の５５％〜７５％になるようにすると余裕をもって機器を設計できるし、また外観上もすっきりした仕上りとすることができる。
【産業上の利用可能性】
【００３７】
以上のように、本発明にかかる卓上型ガス調理器は、グリル皿の引き出し時および調理中の途中操作において、人体への負荷を軽減することと、狭い台所でも楽に操作が出来るガス調理器を提供できるので、家庭用、業務用のグリル付きガス調理器等の用途に適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００３８】
【図１】本発明の実施の形態１における卓上型ガス調理器のグリル皿ユニット斜視図
【図２】同卓上型ガス調理器のグリル皿ユニット操作図
【図３】同卓上型ガス調理器の外観斜視図
【図４】同卓上型ガス調理器の要部外観分解展開図
【図５】同卓上型ガス調理器の要部平面図
【図６】同卓上型ガス調理器のグリル庫斜視図
【図７】同卓上型ガス調理器のグリルバーナ上面斜視図
【図８】同卓上型ガス調理器のグリルバーナ下面斜視図
【図９】従来の卓上型ガス調理器の外観斜視図
【図１０】従来の卓上型ガス調理器の要部外観分解展開図
【図１１】従来の卓上型ガス調理器のグリル皿ユニット斜視図
【図１２】（ａ）従来の卓上型ガス調理器のグリルバーナ上面斜視図（ｂ）同グリルバーナ下面斜視図
【符号の説明】
【００３９】
１  こんろ部
４  ガス操作部
６  グリル部
７  グリルバーナ
８  グリルバーナ取付台扉
９  グリル皿
１２  グリル皿ユニット
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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