(57)【要約】【課題】温度検知手段が幾らかの温度を示した状態で故障した場合に、その温度検知手段の故障を検知するものである。【解決手段】被加熱物１の温度を検知する温度検知手段４および温度検知手段５と、温度検知手段４と温度検知手段５の検知温度を比較する温度比較手段６とを備え、いずれかの温度検知手段が幾らかの温度を示した状態で故障した場合、被加熱物１の加熱の過程で温度検知手段４と温度検知手段５から伝達された温度に差が起こるため、その差が予め決めておいた値より大きい場合、温度比較手段６は、温度検知手段４または温度検知手段５のいずれかが故障したと判断することで、温度検知手段の故障を検知する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を加熱する加熱手段と、前記加熱手段を制御する加熱制御手段と、前記被加熱物の温度を検知する複数の温度検知手段と、前記温度検知手段で検知した温度を比較して予め決めておいた条件に従って加熱の継続または停止を前記加熱制御手段に伝達する温度比較手段で構成される温度検知機能付き加熱調理装置。
【請求項２】
電源に接続された第１の抵抗と、前記第１の抵抗に直列に接続された第１のサーミスタと、前記第１の抵抗と前記第１のサーミスタによる分圧電圧を検知して温度に換算する第１の温度検知手段と、前記電源に接続された第２の抵抗と、前記第２の抵抗に直列に接続された第２のサーミスタと、前記第２の抵抗と前記第２のサーミスタによる分圧電圧を検知して温度に換算する第２の温度検知手段を備えた請求項１に記載の温度検知機能付き加熱調理装置。
【請求項３】
電源に接続された抵抗と、前記抵抗に直列に接続された第１のサーミスタと、前記抵抗と前記第１のサーミスタに直列に接続された第２のサーミスタと、前記第１のサーミスタの両端電位差を検知して温度に換算する第１の温度検知手段と、前記第２のサーミスタの両端電位差を検知して温度に換算する第２の温度検知手段を備えた請求項１に記載の温度検知機能付き加熱調理装置。
【請求項４】
調理の種類を選択できる調理種類選択手段と、前記調理種類選択手段によって決定された調理の種類に基づいて被加熱物を加熱する加熱手段を制御する加熱制御手段を備え、前記調理種類選択手段によって決定された調理の種類によっては、１つの温度検知手段が故障した場合でも加熱を継続する請求項１〜３のいずれか１項に記載の温度検知機能付き加熱調理装置。
【請求項５】
請求項１から請求項４のいずれか１項記載の温度検知機能付き加熱調理装置の全てもしくは一部として、コンピュータを機能させるプログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は被加熱物の温度を検知して加熱制御を行う加熱調理装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の温度検知機能付き加熱調理装置は、単一の温度検知手段によって構成されている（例えば、特許文献１参照）。図７は、特許文献１に記載された従来の温度検知機能付き加熱調理装置を示すものである。図７に示すように、抵抗２１と、加熱手段（図示せず）に加熱制御される被加熱物（図示せず）の温度を検知するサーミスタ２２と、サーミスタ２２の信号を増幅する増幅回路２３と、サーミスタ２２の信号を受信して加熱手段を制御する制御回路２４から構成されている。
【０００３】
しかしながら、前記従来の構成では、サーミスタ２２が短絡または断線故障してしまった場合はサーミスタ２２から増幅回路２３へ入力される電圧がグランド電圧または電源電圧に固定されてしまうことでサーミスタ２２の故障を検知できるが、サーミスタ２２が幾らかの抵抗値を持った状態で固定抵抗となる故障をした場合には検知できないという課題を有していた。その結果、制御回路２４は故障した状態のサーミスタ２２の信号に基く誤った制御になるため、極めて不具合な調理になることが考えられる。
【特許文献１】特公平０５−０４６２０４号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
前記背景技術の問題点に鑑み、本発明が解決しようとする課題は、温度検知手段が幾らかの温度を示した状態で故障した場合にも温度検知手段の故障を検知できる温度検知機能付き加熱調理装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
前記課題を解決するために、本発明の温度検知機能付き加熱調理装置は、温度検知手段を複数備え、各々の温度検知手段で検知した温度を比較することで、いずれかの温度検知手段が幾らかの温度を示した状態で故障した場合でも、その温度検知手段の故障を検知できる。
【発明の効果】
【０００６】
本発明の温度検知機能付き加熱調理装置は、温度検知手段が幾らかの温度を示した状態で故障した場合でも、その温度検知手段の故障を検知できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
第１の発明は、被加熱物を加熱する加熱手段と、前記加熱手段を制御する加熱制御手段と、前記被加熱物の温度を検知する複数の温度検知手段と、前記温度検知手段で検知した温度を比較して予め決めておいた条件に従って加熱の継続または停止を前記加熱制御手段に伝達する温度比較手段で構成することにより、各々の温度検知手段で検知した温度を比較することで、いずれかの温度検知手段が幾らかの温度を示した状態で故障した場合でも、その温度検知手段の故障を検知できる。
【０００８】
第２の発明は、第１の発明の温度検知手段を、電源に接続された第１の抵抗と、前記第１の抵抗に直列に接続された第１のサーミスタと、前記第１の抵抗と前記第１のサーミスタによる分圧電圧を検知して温度に換算する第１の温度検知手段と、前記電源に接続された第２の抵抗と、前記第２の抵抗に直列に接続された第２のサーミスタと、前記第２の抵抗と前記第２のサーミスタによる分圧電圧を検知して温度に換算する第２の温度検知手段とすることにより、各々の温度検知手段で検知した温度を比較することで、いずれかの温度検知手段が幾らかの温度を示した状態で故障した場合でも、その温度検知手段の故障を検知できる。
【０００９】
第３の発明は、第１の発明の各々の温度検知手段を、電源に接続された抵抗と、前記抵抗に直列に接続された第１のサーミスタと、前記抵抗と前記第１のサーミスタに直列に接続された第２のサーミスタと、前記第１のサーミスタの両端電位差を検知して温度に換算する第１の温度検知手段と、前記第２のサーミスタの両端電位差を検知して温度に換算する第２の温度検知手段とすることにより、各々の温度検知手段で検知した温度を比較することで、いずれかの温度検知手段が幾らかの温度を示した状態で故障した場合でも、その温度検知手段の故障を検知できる。
【００１０】
第４の発明は、第１〜３のいずれか１つの発明の加熱制御手段を、調理の種類を選択できる調理種類選択手段と、前記調理種類選択手段によって決定された調理の種類に基づいて被加熱物を加熱する加熱手段を制御する構成にすることにより、前記調理種類選択手段によって決定された調理の種類によっては、１つの温度検知手段が故障した場合でも加熱を継続することができる。
【００１１】
第５の発明は、第１〜４のいずれか１つの発明の全てもしくは一部として、コンピュータを機能させるプログラムである。そして、プログラムであるので汎用コンピュータやサーバーを用いて本発明のプログラムの少なくとも一部を容易に実現できる。また記録媒体に記録したり通信回線を用いてプログラムを配信したりすることでプログラムの配布やインストール作業が簡単にできる。
【００１２】
本発明は、第１の発明から第５の発明の要部を実施の形態とすることにより本発明の目的を達成できるので、各請求項に対応する一実施の形態についての詳細を、以下図面を参照しながら説明し、本発明を実施するための最良の形態の説明とする。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。また、各実施の形態の説明において、同一構成並びに同一作用効果を奏するところには、同一符号を付して重複した説明を行わないものとする。
【００１３】
（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１における温度検知機能付き加熱調理装置のブロック図を示すものである。
【００１４】
図１において、ガスバーナ、電気ヒータ等の加熱手段２は、マイクロコンピュータおよびその周辺回路からなる加熱制御手段３によって鍋、釜等の被加熱物１の加熱の継続または停止を制御されている。第１の温度検知手段としての温度検知手段４と第２の温度検知手段としての温度検知手段５は被加熱物１の底面の温度を検知するように配置されている。温度比較手段６は、温度検知手段４と温度検知手段５からの温度情報を比較して比較結果を加熱制御手段３に伝達する。図中７は五徳である。
【００１５】
以上のように構成された温度検知機能付き加熱調理装置について、以下その動作、作用を説明する。五徳７の上に置かれた被加熱物１が加熱手段２によって加熱されると、温度検知手段４と温度検知手段５は被加熱物１の温度を検知して温度比較手段６に検知した温度情報を送る。
【００１６】
温度比較手段６は、温度検知手段４と温度検知手段５から伝達された温度情報を比較し、温度検知手段４が検知した温度と温度検知手段５が検知した温度との差が予め決めておいた値より大きい場合、温度検知手段４または温度検知手段５のいずれかが故障したと判断して加熱停止命令を加熱制御手段３に伝達する。温度比較手段６から加熱停止命令を受けた加熱制御手段３は、加熱手段２による被加熱物１の加熱を停止する。
【００１７】
以上のように、本実施の形態においては、複数の温度検知手段を備える構成とすることで、各々の温度検知手段が検知した温度を比較することにより、いずれかの温度検知手段が幾らかの温度を示した状態で故障した場合でも、その温度検知手段の故障を検知できる。
【００１８】
（実施の形態２）
図２は、本発明の実施の形態２における温度検知機能付き加熱調理装置の制御のブロック図を示すものである。なお、加熱調理装置の構成は、図１に示すブロック図と同じである。
【００１９】
図２において、図１に示す温度検知手段４は、抵抗８ａと第１のサーミスタとしてのサーミスタ９ａの分圧電圧を温度に換算する温度換算手段６ａによって構成され、また図１に示す温度検知手段５は、抵抗８と第２のサーミスタとしてのサーミスタ９の分圧電圧を温度に換算する温度換算手段１０によって構成されている。
【００２０】
以上のように構成された温度検知機能付き加熱調理装置について、以下その動作、作用を説明する。例えば、サーミスタ９ａが故障して幾らかの抵抗値を持った固定抵抗になった場合、抵抗８ａとサーミスタ９ａとの分圧電圧は被加熱物の温度に関係なく一定になるため、温度換算手段６ａは被加熱物の温度と異なる温度を算出する。サーミスタ９は被加熱物の温度に応じて抵抗値が変化するため抵抗８とサーミスタ９との分圧電圧は被加熱物の温度に従って変化し、温度換算手段１０は被加熱物の温度を算出する。
【００２１】
温度比較手段６は、温度検知手段４と温度検知手段５から伝達された温度情報を比較し、温度検知手段４が検知した温度と温度検知手段５が検知した温度との差が予め決めておいた値より大きい場合、温度検知手段４または温度検知手段５のいずれかが故障したと判断して加熱停止命令を加熱制御手段３に伝達する。
【００２２】
以上のように、本実施の形態においては、複数の温度検知手段を備える構成とすることで、各々の温度検知手段が検知した温度を比較することにより、いずれかのサーミスタが故障して幾らかの抵抗値を持った固定抵抗になった場合でも、そのサーミスタの故障を検知できる。
【００２３】
（実施の形態３）
図３は、本発明の実施の形態３における温度検知機能付き加熱調理装置の制御のブロック図を示すものである。なお、加熱調理装置の構成は、図１に示すブロック図と同じである。
【００２４】
図３において、図１に示す温度検知手段４は、抵抗１１と第１のサーミスタとしてのサーミスタ１２との分圧電圧とサーミスタ１２と第２のサーミスタとしてのサーミスタ１３との分圧電圧との差を温度に換算する温度換算手段６ａによって構成され、図１に示す温度検知手段５は、サーミスタ１２とサーミスタ１３の分圧電圧を温度に換算する温度換算手段１０によって構成されている。
【００２５】
以上のように構成された温度検知機能付き加熱調理装置について、以下その動作、作用を説明する。例えばサーミスタ１２が故障して幾らかの抵抗値を持った固定抵抗になった場合、抵抗１１とサーミスタ１２との分圧電圧とサーミスタ１２とサーミスタ１３との分圧電圧との差は被加熱物の温度に関係なく一定になるため、温度換算手段６ａは被加熱物の温度と異なる温度を算出する。
【００２６】
サーミスタ１３は被加熱物の温度に応じて抵抗値が変化するためサーミスタ１２とサーミスタ１３との分圧電圧は被加熱物の温度に従って変化し、温度換算手段１０は被加熱物の温度を算出する。温度比較手段６は、温度検知手段４と温度検知手段５から伝達された温度情報を比較し、温度検知手段４が検知した温度と温度検知手段５が検知した温度との差が予め決めておいた値より大きい場合、温度検知手段４または温度検知手段５のいずれかが故障したと判断して加熱停止命令を加熱制御手段３に伝達する。
【００２７】
以上のように、本実施の形態においては、複数の温度検知手段を備える構成とすることで、各々の温度検知手段が検知した温度を比較することにより、いずれかのサーミスタが故障して幾らかの抵抗値を持った固定抵抗になった場合でも、そのサーミスタの故障を検知できる。
【００２８】
（実施の形態４）
図４は、本発明の実施の形態４における温度検知機能付き加熱調理装置のブロック図を、図５は、本発明の実施の形態４における温度検知機能付き加熱調理装置のフローチャートをそれぞれ示すものである。
【００２９】
図４において、加熱手段２は、加熱制御手段３によって被加熱物１の加熱の継続または停止を制御されている。温度検知手段４と温度検知手段５は被加熱物１の底面の温度を検知するように配置されている。温度比較手段６は、温度検知手段４と温度検知手段５からの温度情報を比較して比較結果を加熱制御手段３に伝達するもので、図５に示す制御フローの一部を実行するプログラムを格納している。加熱制御手段３は、調理の種類を選択できる調理種類選択手段１４によって決定された調理の種類と温度比較手段６の比較結果に基づいて加熱手段２を制御するもので、図５に示す制御フローの一部を実行するプログラムを格納している。
【００３０】
以上のように構成された温度検知機能付き加熱調理装置について、以下その動作、作用を説明する。調理種類選択手段１４によって調理種類が選択され（ＳＴＥＰ１）五徳７の上に置かれた被加熱物１が加熱手段２によって加熱されると（ＳＴＥＰ２）、温度検知手段４は被加熱物１の温度を検知して（ＳＴＥＰ３）温度比較手段６に検知した温度情報を送る。温度検知手段５は被加熱物１の温度を検知して（ＳＴＥＰ４）温度比較手段６に検知した温度情報を送る。
【００３１】
温度比較手段６は、温度検知手段４と温度検知手段５から伝達された温度情報を比較し、温度検知手段４が検知した温度と温度検知手段５が検知した温度との差が予め決めておいた値Ｃ以下の場合（ＳＴＥＰ５）、温度検知手段４および温度検知手段５は正常であると判断し命令を加熱制御手段３に伝達する。温度比較手段６から加熱継続命令を受けた加熱制御手段３は、加熱手段２による被加熱物１の加熱を継続する。
【００３２】
また、温度検知手段４が検知した温度と温度検知手段５が検知した温度との差が予め決めておいた値Ｃより大きい場合（ＳＴＥＰ５）、温度比較手段６は温度検知手段４または温度検知手段５のいずれかが故障したと判断して加熱停止命令を加熱制御手段３に伝達する。温度比較手段６から加熱停止命令を受けた加熱制御手段３は、調理種類選択手段１４によって選択された調理の種類が湯沸しである場合には（ＳＴＥＰ６）被加熱物１の加熱を継続し、調理種類選択手段１４によって選択された調理の種類が湯沸し以外の場合には（ＳＴＥＰ６）被加熱物１の加熱を停止する（ＳＴＥＰ７）。
【００３３】
以上のように、本実施の形態においては、複数の温度検知手段を備える構成とすることで、各々の温度検知手段が検知した温度を比較することにより、いずれかの温度検知手段が幾らかの温度を示した状態で故障した場合でも、その温度検知手段の故障を検知できる上、調理の種類によっては加熱調理を継続することもできる。
【００３４】
（実施の形態５）
図６は、本発明の実施の形態５における温度検知機能付き加熱調理装置のフローチャートを示すものである。本実施の形態は、加熱調理装置の構成が、基本的に図１に示すブロック図と同じであるが、ただ、温度比較手段６と加熱制御手段３の制御フローを具体的に示したものである。従って図１は、本発明の実施の形態５における温度検知機能付き加熱調理装置のブロック図を示すものである。
【００３５】
図１において、加熱手段２は、加熱制御手段３によって被加熱物１の加熱の継続または停止を制御されている。温度検知手段４と温度検知手段５は被加熱物１の底面の温度を検知するように配置されている。温度比較手段６は、温度検知手段４と温度検知手段５からの温度情報を比較して比較結果を加熱制御手段３に伝達するもので、図６に示す制御フローの一部を実行するプログラムを格納している。加熱制御手段３は、温度比較手段６の比較結果に基づいて加熱手段２を制御するもので、図６に示す制御フローの一部を実行するプログラムを格納している。
【００３６】
以上のように構成された温度検知機能付き加熱調理装置について、以下その動作、作用を説明する。五徳７の上に置かれた被加熱物１が加熱手段２によって加熱されると（ＳＴＥＰ１１）、温度検知手段４は被加熱物１の温度を検知して（ＳＴＥＰ１２）温度比較手段６に検知した温度情報を送る。温度検知手段５は被加熱物１の温度を検知して（ＳＴＥＰ１３）温度比較手段６に検知した温度情報を送る。
【００３７】
温度比較手段６は、温度検知手段４と温度検知手段５から伝達された温度情報を比較し、温度検知手段４が検知した温度と温度検知手段５が検知した温度との差が予め決めておいた値Ｃ以下の場合（ＳＴＥＰ１４）、温度検知手段４および温度検知手段５は正常であると判断し命令を加熱制御手段３に伝達する。温度比較手段６から加熱継続命令を受けた加熱制御手段３は、加熱手段２による被加熱物１の加熱を継続する。
【００３８】
また、温度検知手段４が検知した温度と温度検知手段５が検知した温度との差が予め決めておいた値Ｃより大きい場合（ＳＴＥＰ１４）、温度比較手段６は温度検知手段４または温度検知手段５のいずれかが故障したと判断して加熱停止命令を加熱制御手段３に伝達する。温度比較手段６から加熱停止命令を受けた加熱制御手段３は、加熱手段２による被加熱物１の加熱調理を停止する（ＳＴＥＰ１５）。
【産業上の利用可能性】
【００３９】
以上のように、本発明に係る温度検知機能付き加熱調理装置は、いずれかの温度検知手段が幾らかの温度を示した状態で故障した場合でも、その温度検知手段の故障を検知することが可能で、幾らかの温度を示すような故障の温度検知手段の検知技術に適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００４０】
【図１】本発明の実施の形態１における温度検知機能付き加熱調理装置のブロック図
【図２】本発明の実施の形態２における温度検知機能付き加熱調理装置のブロック図
【図３】本発明の実施の形態３における温度検知機能付き加熱調理装置のブロック図
【図４】本発明の実施の形態４における温度検知機能付き加熱調理装置のブロック図
【図５】本発明の実施の形態４における温度検知機能付き加熱調理装置のフローチャート
【図６】本発明の実施の形態５における温度検知機能付き加熱調理装置のフローチャート
【図７】従来の加熱調理装置のブロック図
【符号の説明】
【００４１】
１  被加熱物
２  加熱手段
３  加熱制御手段
４、５  温度検知手段（第１および第２の温度検知手段）
６  温度比較手段
８、８ａ  抵抗（第１および第２の抵抗）
９、９ａ  サーミスタ（第１および第２のサーミスタ）
１１  抵抗
１２、１３  サーミスタ（第１および第２のサーミスタ）
１４  調理種類選択手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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