(57)【要約】【課題】胴体の内部から発生した蒸気が蒸気排出管路を介して外部に排出できるようにする、蒸気吐出機能を備えた家庭用豆乳・豆腐製造機を提供する。【解決手段】内側に中空部を有する胴体の上部に蓋の如く開閉可能に設けられている本体を含んでなる豆乳・豆腐製造機において、前記胴体の中空部と外部との間を連結するための蒸気排出管路を本体の内部に形成する。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
内側に中空部を有する胴体の上部に蓋の如く開閉可能に設けられている本体を含んでなる豆乳・豆腐製造機において、
前記胴体の中空部と外部との間を連結するための蒸気排出管路を本体の内部に形成することを特徴とする蒸気吐出機能を備えた家庭用豆腐・豆乳製造機。
【請求項２】
前記蒸気排出管路が連結構造を形成しており、前記蒸気排出管路の連結部位にＯリングが設けられることを特徴とする請求項１記載の蒸気吐出機能を備えた家庭用豆腐・豆乳製造機。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、家庭用豆乳・豆腐製造機に関し、さらに詳しくは、胴体の中空部と外部との間を連結するための蒸気排出管路を本体の内部に形成することにより、胴体の内部から発生した蒸気が蒸気排出管路を介して外部に排出できるようにする、蒸気吐出機能を備えた家庭用豆乳・豆腐製造機に関する。
【背景技術】
【０００２】
在来式豆乳及び豆腐の製造方法は、個々の工程が別々に行われるので、不便な点が多く、製造過程が複雑であるうえ、多くの時間がかかって非能率的であるという問題点を持っている。
【０００３】
このような問題点を解決するために、家庭での豆乳・豆腐の製造を簡単且つ便利にする装置に関する技術が、「家庭用豆腐製造装置」の名称で１９９９年１０月１５日に登録公告された特許文献１、「家庭用豆腐製造装置」の名称で２０００年３月１５日に登録公告された特許文献２、「家庭用豆腐製造機」の名称で１９９９年７月１６日に登録された特許文献３及び「刃部固定結合式家庭用豆腐製造装置」の名称で２００１年１０月５日に登録された特許文献４などに本出願人によって開示されている。
【０００４】
以下、添付図面を参照して従来の家庭用豆乳・豆腐製造機を説明する。
【０００５】
図１は従来の家庭用豆乳・豆腐製造機の構成を示す断面図である。図１に示すように、従来の家庭用豆乳・豆腐製造機の構成は、内部に水を溜めることが可能な中空部を有する胴体１と、前記胴体１の上部に蓋の如く開閉可能に設けられている本体２と、前記本体２の内部に設置されており、電源が印加される場合に回転動力を発生させるための駆動モータ３と、前記駆動モータ３の回転動力を伝達するための駆動軸４と、前記駆動軸４の端部に連結されている粉砕刃５と、前記本体２から下方に延長されており、電源が印加される場合に熱を発散させることにより、胴体１の内部を加熱するためのヒータ棒６と、前記胴体１の内部温度を感知するための温度センサ棒７と、前記本体２に着脱可能に取り付けられ、豆を入れるための濾し網８と、水分浸透防止及び衝撃緩和のために前記本体２の縁部の下端部に結合するシリコンパッキング９とを含んでなる。
【０００６】
次に、このような構成を有する一般的な家庭用豆乳・豆腐製造機の動作について説明する。
【０００７】
まず、ユーザが胴体１の内部に水を入れた後、分離されている濾し網８の内部に豆を入れ、豆の入っている濾し網８を本体２の下部に結合させた後、濾し網８を胴体１の内部に挿入させながら本体２を胴体１の上部に結合させる。
【０００８】
その次、使用者が動作スイッチ（図示せず）をオンさせて電源を印加すると、制御部（図示せず）がヒータ棒６と温度センサ棒７を作動させて一定の温度下で一定の時間１次加熱が行われるようにする。
【０００９】
１次加熱が終わると、制御部（図示せず）は、駆動モータ３を作動させることにより、駆動軸４の端部に固定されている粉砕刃５によって濾し網８内の豆を粉砕させる。このように豆が粉砕される過程で、粉砕刃５の回転運動によって胴体１内の水が渦流を形成し、このような渦流に従って、濾し網８内の微細に粉砕された豆粒子が前記濾し網８の外に出ることにより、粉砕刃５によって粉砕された豆は、濾し網８内の豆腐殻と濾し網８の外部の蛋白質溶液とに分離される。
【００１０】
次いで、制御部（図示せず）は、ヒータ棒６と温度センサ棒７を作動させて一定の温度下で一定の時間２次加熱を行わせて蛋白質溶液を煮ることにより、豆乳が製造されるようにする。
【００１１】
一方、豆乳ではなく豆腐を作りたい場合には、使用者は、胴体１内の加熱された蛋白質溶液を取り出して凝固剤と混ぜることにより蛋白質溶液を凝固させた後、別途の成形型に入れて成形させることにより、豆腐が製造されるようにする。
【００１２】
ところが、このような従来の家庭用豆乳・豆腐製造機は、豆を煮る過程で多量の蒸気が発生するが、これを適切に外部に排出することができないという問題点がある。
【００１３】
【特許文献１】大韓民国特許登録公告第１９９９−２２５７７２号明細書
【特許文献２】大韓民国特許登録公告第２０００−２２８６５９号明細書
【特許文献３】大韓民国実用新案登録第１５８８５６号明細書
【特許文献４】大韓民国実用新案登録第２５０８４３号明細書
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１４】
本発明は、かかる従来の問題点を解決するためのもので、その目的は、胴体の中空部と外部との間を連結するための蒸気排出管路を本体の内部に形成することにより、胴体の内部から発生した蒸気が蒸気排出管路を介して外部に排出できるようにする、蒸気吐出機能を備えた家庭用豆乳・豆腐製造機を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１５】
上記目的を達成するために、本発明は、内側に中空部を有する胴体の上部に蓋の如く開閉可能に設けられている本体を含んでなる豆乳・豆腐製造機において、前記胴体の中空部と外部との間を連結するための蒸気排出管路を本体の内部に形成する、蒸気吐出機能を備えた家庭用豆腐・豆乳製造機を提供する。
【発明の効果】
【００１６】
本発明は、胴体の中空部と外部との間を連結するための蒸気排出管路を本体の内部に形成することにより、胴体の内部から発生した蒸気が蒸気排出管路を介して外部に排出できるようにするという効果を奏する。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１７】
以下、本発明の属する技術分野で通常の知識を有する者が本発明を容易に実施できるように、本発明の最も好適な実施例を添付図面に基づいて詳細に説明する。本発明の目的、作用、効果とその他の目的、特徴及び動作上の利点が好適な実施例の説明によってさらに明確になるであろう。
【００１８】
参考として、ここに開示される実施例は、いろいろ実施可能な例の中から当業者の理解を助けるために最も好適な実施例を選定して提示したものに過ぎず、本発明の技術的思想が必ずしもこの実施例に限定或いは制限されるのではない。本発明の技術的思想から逸脱することなく、様々な変化、付加及び変更が可能なのは勿論、均等な他の実施も可能なのを明らかにしておく。
【００１９】
本発明の一実施例に係る蒸気吐出機能を備えた家庭用豆乳・豆腐製造機は、図２に示すように、内側に中空部を有する胴体１の上部に蓋の如く開閉可能に設けられている本体２を含んでなる豆乳・豆腐製造機において、前記胴体１の中空部と外部との間を連結するための蒸気排出管路２１を本体２の内部に形成する。
【００２０】
次に、前記構成を有する本発明の一実施例に係る蒸気吐出機能を備えた家庭用豆乳・豆腐製造機の作用について説明する。
【００２１】
まず、使用者が胴体１の内部に水を入れた後、分離されている濾し網８の内部に豆を入れ、豆の入っている濾し網８を本体２の下部に結合させた後、濾し網８を胴体１の内部に挿入させながら本体２を胴体１の上部に結合させる。
【００２２】
その次、使用者が動作スイッチ（図示せず）をオンさせて電源を印加すると、制御部（図示せず）がヒータ棒６と温度センサ棒７を作動させて一定の温度下で一定の時間１次加熱が行われるようにする。
【００２３】
１次加熱が終わると、制御部（図示せず）は、駆動モータ３を作動させることにより、駆動軸４の端部に固定されている粉砕刃５によって濾し網８内の豆を粉砕させる。このように豆が粉砕される過程で、粉砕刃５の回転運動によって胴体１内の水が渦流を形成し、このような渦流に従って、濾し網８内の微細に粉砕された豆粒子が前記濾し網８の外に出ることにより、粉砕刃５によって粉砕された豆は、濾し網８内の豆腐殻と濾し網８の外部の蛋白質溶液とに分離される。
【００２４】
次いで、制御部（図示せず）は、ヒータ棒６と温度センサ棒７を作動させて一定の温度下で一定の時間２次加熱を行わせて蛋白質溶液を煮ることにより、豆乳が製造されるようにする。
【００２５】
一方、豆乳ではなく豆腐を作りたい場合には、使用者は、胴体１内の加熱された蛋白質溶液を取り出して凝固剤と混ぜることにより蛋白質溶液を凝固させた後、別途の成形型に入れて成形させることにより、豆腐が製造されるようにする。
【００２６】
上述したような製造過程で、１次加熱及び２次加熱時に胴体１の内部から発生する多量の蒸気が、本体２の内部に形成されている蒸気排出管路２１を介して外部へ迅速に排出されることにより、製造工程が効率よく行われるようにする。
【００２７】
本発明の他の実施例に係る蒸気吐出機能を備えた家庭用豆腐・豆腐製造機は、図３に示すように、内側に中空部を有する胴体１の上部に蓋の如く開閉可能に設けられている本体２を含んでなる豆乳・豆腐製造機において、前記胴体１の中空部と外部との間を連結するための蒸気排出管路２１を本体２の内部に形成し、連結構造を形成している蒸気排出管路２１の連結部位にＯリング２３を設ける。
【００２８】
前記構成を有する本発明の他の実施例に係る蒸気吐出機能を備えた家庭用豆腐・豆腐製造機は、蒸気排出管路２１が連結構造を形成しており、このような蒸気排出管路２１の連結部位にＯリング２３を設けることにより、本体２内への蒸気流入を最大限防止すること以外は、図２に示されているように本発明の一実施例に係る蒸気吐出機能を備えた家庭用豆乳・豆腐製造機の作用と同様なので、重複説明を排除するために具体的な説明を省略する。
【図面の簡単な説明】
【００２９】
【図１】従来の家庭用豆乳・豆腐製造機の構成を示す断面図である。
【図２】本発明の一実施例に係る蒸気吐出機能を備えた家庭用豆乳・豆腐製造機を示す断面図である。
【図３】本発明の他の実施例に係る蒸気吐出機能を備えた家庭用豆乳・豆腐製造機を示す断面図である。
【符号の説明】
【００３０】
１    胴体
２    本体
３    駆動モータ
４    駆動軸
５    粉砕刃
６    ヒータ棒
７    温度センサ棒
２１    蒸気排出管路
【図１】
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【図２】
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【図３】
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