(57)【要約】【課題】解凍庫空気を循環させるためのラジアルファンと、解凍庫空気を暖めるための加温ユニットとを合理的に配置して解凍室の冷凍品を効率よく解凍する解凍庫を得る。【解決手段】解凍庫本体１内の解凍室２の左右に第１ダクト１１と第２ダクト１２とをそれぞれ設ける。第１・第２ダクト１１・１２を接続する天井ダクト１３を設ける。第１ダクト１１内は、中仕切り１７で第１・第２吸気路１８・１９に仕切る。第２吸気路１９には、ラジアルファン５を配し、これで解凍室２の空気を第１内側壁１５の吸気孔１４、第１吸気路１８、中仕切り１７の中央開口１６を経て第２吸気路１９に吸引したのち、天井ダクト１３に送る。第２ダクト１２内は、仕切り板２４で第１・第２送気路２５・２６に仕切る。第２送気路２６には、解凍室空気が天井ダクト１３、第１送気路２５、仕切り板２４の通気孔２３を介して送られて来る。この解凍室空気は、加温ユニット６で暖めて第２内側壁２２の送気孔２１から解凍庫２に送り込む。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
解凍庫本体１内の解凍室２の左右に、解凍庫本体１の左右の第１・第２側壁７・８のほぼ全面にわたって第１ダクト１１と第２ダクト１２とがそれぞれ設けられており、
解凍室２の天井側に、第１・第２ダクト１１・１２の上端どうしを連通接続する天井ダクト１３が設けられており、
第１ダクト１１は、解凍庫本体１の一方の第１側壁７と、多数の吸気孔１４が全面的に設けられて解凍室２に臨む第１内側壁１５との間に形成されており、
第１ダクト１１の内部が、中央に開口１６を有する中仕切り１７によって、内側の第１吸気路１８と、天井ダクト１３に通じる外側の第２吸気路１９とに仕切られており、
第２吸気路１９には、解凍室２の空気を第１内側壁１５の吸気孔１４、第１吸気路１８ついで中仕切り１７の中央開口１６を経て第２吸気路１９に吸引したのち、天井ダクト１３に送るラジアルファン５が、前記中央開口１６に臨む状態で配されており、
第２ダクト１２は、解凍庫本体１の他方の第２側壁８と、多数の送気孔２１が全面的に設けられて解凍室２に臨む第２内側壁２２との間に形成されており、
第２ダクト１２の内部が、全面的に多数の通気孔２３を有する仕切り板２４によって、天井ダクト１３に通じる外側の第１送気路２５と、内側の第２送気路２６とに仕切られており、
第２送気路２６には、天井ダクト１３、第１送気路２５ついで仕切り板２４の通気孔２３を介して送られて来る解凍室空気を暖める加温ユニット６が設けられており、
加温ユニット６で暖められた暖気が、送気孔２１を介して第２内側壁２２の全面からほぼ均一状態で解凍室２に吹き出るようにしたことを特徴とする解凍庫。
【請求項２】
加温ユニット６が、第２ダクト１２のほぼ全面にわたるように面状の広がりを有する請求項１記載の解凍庫。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、冷凍食品などの冷凍品を庫内で解凍するための解凍庫に関する。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１・２には、解凍庫本体内の解凍室の空気を軸流ファンによってダクト内に吸引し、加温ユニットで前記解凍室の空気を暖めたのち、その暖気を解凍室に吹き出して、解凍室の冷凍品を解凍することが開示されている。
【０００３】
【特許文献１】特開平１−１２４３７１号公報（明細書第３頁左下欄、第１図）
【特許文献２】特開平５−３３２６６５号公報（段落番号００１４−００１５、図１・３）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
この種の解凍庫においては、ＨＡＣＣＰ（危害分析重要管理点方式）や品質劣化防止などの観点からも解凍室の冷凍品の全てを均一速度で解凍することが求められる。この点に関して、特許文献２では、上下方向に均一状態で解凍室に暖気を循環供給しようとしている。
【０００５】
特許文献２では、軸流ファンと加温ユニットとを接近させた状態で天井ダクト内に配している。この場合、加温ユニットの高さ分だけ天井ダクトの上下幅が大きくなって解凍庫が高くなり、解凍庫の運搬や設置の際の取り扱いが容易ではない。軸流ファンが解凍室の上側で送風を行なうために、解凍室への送風が上下方向で均一にはならず、解凍ムラが生じやすい。
【０００６】
軸流ファンと加温ユニットとが接近するために両者間に存する空間が小さく、軸流ファンによる吸引で両者間の空間の気圧が低くなり易い。その分だけ軸流ファンの下流側の空気の一部が加温ユニット側に戻り易くなり、送風効率が低下する。
【０００７】
そこで本発明の目的は、解凍室の冷凍品を効率よく解凍できる解凍庫を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明は、図１および図２に示すごとく、解凍庫本体１内の解凍室２の左右に、解凍庫本体１の左右の第１・第２側壁７・８のほぼ全面にわたって第１ダクト１１と第２ダクト１２とがそれぞれ設けられており、解凍室２の天井側に、第１・第２ダクト１１・１２の上端どうしを連通接続する天井ダクト１３が設けられている。
【０００９】
第１ダクト１１は、解凍庫本体１の一方の第１側壁７と、多数の吸気孔１４が全面的に設けられて解凍室２に臨む第１内側壁１５との間に形成されており、第１ダクト１１の内部が、中央に開口１６を有する中仕切り１７によって、内側の第１吸気路１８と、天井ダクト１３に通じる外側の第２吸気路１９とに仕切られている。その第２吸気路１９には、解凍室２の空気を第１内側壁１５の吸気孔１４、第１吸気路１８ついで中仕切り１７の中央開口１６を経て第２吸気路１９に吸引したのち、天井ダクト１３に送るラジアルファン５が、前記中央開口１６に臨む状態で配されている。
【００１０】
第２ダクト１２は、解凍庫本体１の他方の第２側壁８と、多数の送気孔２１が全面的に設けられて解凍室２に臨む第２内側壁２２との間に形成されており、第２ダクト１２の内部が、全面的に多数の通気孔２３を有する仕切り板２４によって、天井ダクト１３に通じる外側の第１送気路２５と、内側の第２送気路２６とに仕切られている。その第２送気路２６には、天井ダクト１３、第１送気路２５ついで仕切り板２４の通気孔２３を介して送られて来る解凍室空気を暖める加温ユニット６が設けられている。かくして、加温ユニット６で暖められた暖気が、送気孔２１を介して第２内側壁２２の全面からほぼ均一状態で解凍室２に吹き出るようにしたことを特徴とする。
【００１１】
加温ユニット６は、第２ダクト１２のほぼ全面にわたるように面状の広がりを有していることが望まれる。
【発明の効果】
【００１２】
ラジアルファン５によって、解凍室２の空気が、第１ダクト１１の第１内側壁１５の吸気孔１４、第１吸気路１８ついで中仕切り１７の中央開口１６を経て第２吸気路１９に吸引されたのち、天井ダクト１３に送られる。次いで、解凍室空気が、天井ダクト１３から第２ダクト１２の第１送気路２５ついで仕切り板２４の通気孔２３を介して加温ユニット６に送られて、加温ユニット６で暖められたのち、この暖気が、第２内側壁２２の送気孔２１から解凍室２に供給される。この暖気によって棚３の冷凍品が解凍される。
【００１３】
かかる本発明によれば、ラジアルファン５が左右の一方の第１ダクト１１に配され、加温ユニット６が左右の他方の第２ダクト１２に配されているので、解凍庫本体１の高さを抑えて解凍庫の運搬や設置の際の取り扱いを容易にできる。
【００１４】
風量が大きいラジアルファン５を用いているので、解凍室２の空気を効率よく循環させることができる。
【００１５】
加温ユニット６が、第２ダクト１２のほぼ全面にわたるように面状の広がりを有すると、解凍室２の全体により確実かつ均一に暖気を供給できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１６】
本発明が対象とする解凍庫は、図１および図２に示すごとく、解凍庫本体１内に配されて前面が開口する解凍室２と、解凍室２に上下多段に配置した多数の棚３と、解凍室２へ空気を循環供給するダクト４と、ダクト４内に配されるラジアルファン５および加温ユニット６とを含んでいる。冷凍品が載置される各棚３には、多数の通気孔が分散状に形成されている。解凍室２の開口前面は扉９で開閉できる。
【００１７】
ダクト４は、解凍室２の右側において解凍庫本体１の右側の第１側壁７のほぼ全面にわたって設けられた第１ダクト１１と、解凍室２の左側において解凍庫本体１の左側の第２側壁８のほぼ全面にわたって設けられた第２ダクト１２と、解凍室２の天井側に配されて第１・第２ダクト１１・１２の上端どうしを連通接続する天井ダクト１３とからなる。第１・第２ダクト１１・１２の下端面はそれぞれ塞がれている。
【００１８】
第１ダクト１１は、解凍庫本体１の第１側壁７と、解凍室２に臨む第１内側壁１５との間に形成されている。第１内側壁１５には、横長形状の多数の吸気孔１４が全面的に設けられている（図３参照）。第１ダクト１１の内部は、中央に大きな開口１６を有する中仕切り１７によって、第１内側壁１５との間に形成された内側の第１吸気路１８と、第１側壁７との間に形成されて天井ダクト１３に通じる外側の第２吸気路１９とに仕切られている。第１内側壁１５と中仕切り１７とは３０mmの隙間を有する。
【００１９】
第１ダクト１１の第２吸気路１９には、第１側壁７にラジアルファン５をこれの回転中心が中仕切り１７の中央開口１６に臨む状態で配設する。ラジアルファン５は、解凍室２の空気を第１ダクト１１の第１内側壁１５の吸気孔１４、第１吸気路１８ついで中仕切り１７の中央開口１６を経て第２吸気路１９に吸引したのち、天井ダクト１３に送る。
【００２０】
図３に示すように第１内側壁１５において、中仕切り１７の中央開口１６に臨む領域には吸気孔１４を疎らに配し、その外周領域には吸気孔１４を密に配してあり、解凍室２の空気が、第１内側壁１５の全面からほぼ均一状態で吸引されるようになっている。
【００２１】
第２ダクト１２は、図１に示すごとく、解凍庫本体１の第２側壁８と、解凍室２に臨む第２内側壁２２との間に形成されている。第２内側壁２２には、多数の送気孔２１が全面的に設けられている（図４参照）。第２ダクト１２の内部は、仕切り板２４によって、第２側壁８との間に形成されて天井ダクト１３に通じる外側の第１送気路２５と、第２内側壁２２との間に形成された内側の第２送気路２６とに仕切られている。仕切り板２４にも、図５に示す多数の通気孔２３が全面的に設けられている。
【００２２】
第２ダクト１２の第２送気路２６には、加温ユニット６が配設されている。この加温ユニット６は、第２ダクト１２つまり仕切り板２４のほぼ全面にわたるように面状の広がりを有しており、熱交換器とヒータとを含んでいる。ヒータは、加温ユニット６のほぼ全面に設けておく。
【００２３】
熱交換器は、解凍庫本体１の上面外側に配した冷凍装置に接続されており、冷凍装置は圧縮機や凝縮機などからなる。加温ユニット６は、天井ダクト１３、第１送気路２５ついで仕切り板２４の通気孔２３を介して送られて来る解凍室空気を暖める。加温ユニット６は、解凍前の冷凍品や解凍後の食材を保冷するために解凍室空気を冷却する機能も有している。ヒータは、解凍室空気を暖める一方で、熱交換器の除霜にも使われる。そのために加温ユニット６の下側には、ドレインパン２７が配されている。
【００２４】
図５に示すごとく、仕切り板２４の下方領域の通気孔２３は、仕切り板２４の上方領域の通気孔２３よりも疎らに配されている。更に仕切り板２４の下半部において、上側寄りの通気孔２３は、下端側の通気孔２３よりも疎らに配されている。
【００２５】
天井ダクト１３から第１送気路２５に流れ込む空気は、そのまま下向きに流れようとするため、仕切り板２４の下部側の通気孔２３を通ろうとする。しかし、仕切り板２４の下部側の通気孔２３は疎らなために仕切り板２４の上部側の静圧が上昇するうえに、上部側の通気孔２３が密である。この結果、第１送気路２５から仕切り板２４の通気孔２３を介して加温ユニット６に送られる風量は、仕切り板２４の上下にわたってほぼ均一化される。解凍室空気が加温ユニット６で暖められると、この暖気は、送気孔２１を介して第２内側壁２２の全面からほぼ均一状態で解凍室２に吹き出る。
【００２６】
因みに、仕切り板２４と第２内側壁２２とは２０mmの隙間を有しており、解凍庫本体１の第２側壁８と仕切り板２４とは４０mmの隙間を有する。第２内側壁２２の送気孔２１の開口総面積は、仕切り板２４の通気孔２３の開口総面積よりも小さい。
【００２７】
ダクト４の天井ダクト１３の左右両端の隅には、図１に示すごとく、整流版２８・２８をそれぞれ配してあり、左右の整流版２４・２４で解凍室空気が第１ダクト１１から天井ダクト１３へ、および天井ダクト１３から第２ダクト１２へとスムーズに流れる。
【図面の簡単な説明】
【００２８】
【図１】本発明に係る解凍庫の縦断正面図
【図２】解凍庫の扉を開けた状態での正面図
【図３】図１のＡ−Ａ線断面図
【図４】図１のＢ−Ｂ線断面図
【図５】図１のＣ−Ｃ線断面図
【符号の説明】
【００２９】
１  解凍庫本体
２  解凍室
５  ラジアルファン
６  加温ユニット
７  第１側壁
８  第２側壁
１１  第１ダクト
１２  第２ダクト
１３  天井ダクト
１４  吸気孔
１５  第１内側壁
１６  中央開口
１７  中仕切り
１８  第１吸気路
１９  第２吸気路
２１  送気孔
２２  第２内側壁
２３  通気孔
２４  仕切り板
２５  第１送気路
２６  第２送気路
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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