(57)【要約】【課題】赤外線センサーの動作周囲温度が高いと性能確保が容易でないこと。【解決手段】循環ファン室２５と断熱板２６には凹部３０を設け、加熱室２２の後上部に設けた凹部３０にセンサー取り付け板２９を固定し、センサー取り付け板２９に赤外線センサー２８を設置すれば、赤外線センサー２８を効率よく冷却し、赤外線センサー２８が動作保障される温度以下に周囲温度を保持でき、性能確保が容易となる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
食物を収容する加熱室と、前記加熱室内の空気を攪拌する循環ファンと、前記加熱室内を加熱するヒータと、前記循環ファンと前記ヒータを収納する循環ファン室と、前記循環ファン室で発生する熱を遮熱する断熱板と、前記断熱板の外部に設けられて前記断熱板を冷却する冷却ファンと、前記加熱室と前記循環ファン室を隔離する仕切り板と、前記食物の温度を検出する温度検出手段（以降赤外線センサーと呼ぶ）と、前記赤外線センサーを固定すると同時に前記仕切り板に固定されたセンサー取り付け板とを備え、前記循環ファン室と前記断熱板には凹部を設け、前記凹部にセンサー取り付け板を固定し、前記センサー取り付け板に赤外線センサーを設置することを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
循環ファン室と断熱板とに設けられた各々の凹部の間に断熱材を組み込んだことを特徴としたとした請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
センサー取り付け板に穴を設けたことを特徴した請求項１または２に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は赤外センサーを取り付けられた加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の加熱調理器は、赤外線センサーは加熱室の上面に設置されている。
【０００３】
図9は、特許文献１に記載された従来の加熱調理器を示すものである。
【０００４】
図9に示すように、調理室１と、調理室１に上面にもうけられた開孔窓１１と調理室１の上面に設置された食品温度検出手段５と調理手段４と制御手段６と判定手段８と駆動手段９と遮蔽手段１０とから構成されている（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特開平０６−１９３８８３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、前記従来の構成では、食品温度検出手段５や制御手段６や判定手段８や駆動手段９や遮蔽手段１０や開口窓１１が調理室１の上面に配置される構成になっているために、温度検出手段５や制御手段６や判定手段８や駆動手段９は電子部品で構成されているため、温度的に高い調理室１の上面の配置したとき調理手段４が高周波であれヒータであれ各々の電子部品を満足させるため様々な手段を講じなければならないため設計的に困難が伴う。特に調理手段４がヒータの場合は不可能に近い。
【０００６】
また、遮蔽手段１０は調理室１の上面に直接接触し伝熱の面で不利であるため耐熱材料を使用しなければならず材料選定の際に限定される。
【０００７】
また、開口窓１１が調理室１の上面にあるため調理手段４が高周波であればまだしもヒータの場合に熱は上方に上昇する性質があるため、直接熱風が吹き出し熱風処理が非常に困難であるという課題を有していた。
【０００８】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、遮熱手段を講じ赤外線センサーの動作を安定して行われる加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱調理器は、食物を収容する加熱室と、前記加熱室内の空気を攪拌する循環ファンと、前記加熱室内を加熱するヒータと、前記循環ファンと前記ヒータを収納する循環ファン室と、前記循環ファン室で発生する熱を遮熱する断熱板と、前記断熱板の外部に設けられて前記断熱板を冷却する冷却ファンと、前記加熱室と前記循環ファン室を隔離する仕切り板と、前記食物の温度を検出する温度検出手段（以降赤外線センサーと呼ぶ）と、前記赤外線センサーを固定すると同時に前記仕切り板に固定されたセンサー取り付け板とを備え、前記循環ファン室と前記断熱板には凹部を設け、前記凹部にセンサー取り付け板を固定し、前記センサー取り付け板に赤外線センサーを設置するとしたものである。
【００１０】
これによって、凹部がガイドの役割をはたし、冷却ファンから送風される冷却風を集めて赤外線センサーにあて効率よく冷却できるものである。
【００１１】
これによって、赤外線センサーが動作保障される温度以下に周囲温度を保持でき、性能確保が容易となる。
【発明の効果】
【００１２】
本発明の加熱調理器は、赤外線センサーを効率よく冷却し、性能安定を図ることがことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
第１の発明は、食物を収容する加熱室と、加熱室内の空気を攪拌する循環ファンと、加熱室内の空気を加熱するヒータと、循環ファンとヒータを収納する循環ファン室と、循環ファン室で発生する熱を遮熱する断熱板と、断熱板の外部に設けられて前記断熱板を冷却する冷却ファンと、加熱室と循環ファン室を隔離する仕切り板と、食物の温度を検知して適温調理を実現する２次元熱画像を得ることのできる赤外線センサーと、赤外線センサーを固定すると同時に仕切り板に固定されたセンサー取り付け板とを備え、循環ファン室と断熱板には凹部を設け、加熱室の後上部に設けた凹部にセンサー取り付け板を固定し、センサー取り付け板に赤外線センサーを設置することで、凹部が冷却風を集めるガイドの役割をはたし、冷却ファンから送風される冷却風を集めて赤外線センサーにあて効率よく冷却し、赤外線センサーが動作保障される温度以下に周囲温度を保持でき、性能確保が容易となる。
【００１４】
第２の発明は、特に、第１の発明の加熱調理器の循環ファン室と断熱板とに設けられた凹部の間３面に断熱材を組み込んだことにより、循環ファン室の輻射熱を低減させることで赤外線センサーの周囲温度を更に低減させることが可能となり赤外線センサーの性能確保ができる。
【００１５】
第３の発明は、特に、第１〜第２の発明の加熱調理器のセンサー取り付け板に穴を設けて仕切り板からの伝熱を低減させることで、赤外線センサーをセンサー取り付け板に取り付ける部分の温度が低減できるため材料選定の幅を広げることが可能となりコストのかからない材料を選定できコストダウンが図れる。
【００１６】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における加熱調理器の主要部品の組み合わせを示す斜視図であり図２・図３は要部の断面図を示すものであり図３は要部の断面図、図４は循環ファン室の断面図、図５は循環ファン室の正面図である。
【００１７】
図１・図２・図３・図４・図５において、食物２１を収容する加熱室２２と、加熱室２２内の空気を攪拌する循環ファン２３と、加熱室２２内の空気を加熱するヒータ２４と、循環ファン２３とヒータ２４を収納する循環ファン室２５と、循環ファン室２５で発生する熱を遮熱する断熱板２６と、断熱板２６の外部に設けられて断熱板２６を冷却する冷却ファン２７と、加熱室２２と循環ファン室２５を隔離する仕切り板３３と、食物２１の温度を検知して適温調理を実現する２次元熱画像を得ることのできる赤外線センサー２８と、赤外線センサー２８を固定すると同時に仕切り板３３に固定されたセンサー取り付け板２９とを備え、循環ファン室２５と断熱板２６には凹部３０を設け、加熱室２２の後上部に設けた凹部３０にセンサー取り付け板２９を固定し、センサー取り付け板２９に赤外線センサー２８を設置する。
【００１８】
以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。
【００１９】
まず、循環ファン室２５と断熱板２６には凹部３０を設け、加熱室２２の後上部に設けた凹部３０にセンサー取り付け板２９を固定し、センサー取り付け板２９に赤外線センサー２８を設置することで、凹部３０が冷却風を集めるガイドの役割をはたしたうえ、冷却ファン２７から送風される冷却風を集めて赤外線センサー２８にあて効率よく冷却可能となる。このとき、図２に示すように赤外線センサー２８は食物２１の温度を仕切り板２６の穴３２を通して検知するため視野角３４が必要となるが仕切り板３３に設けても十分確保できるうえ、調理時に熱気は上部の空間にこもるが、仕切り板３３の後面に設置することで熱的影響を少なくすることもできる。さらに、赤外線センサー２８の視野角を確保するには仕切り板３３の穴３２に近ずければよいが仕切り板３３からの伝熱と穴３２からの熱気もれで熱的に不利となるため、伝熱という点ではセンサー取り付け板２９に赤外線センサー２８を固定して仕切り板３３からの伝熱を緩和し、熱気もれという点では冷却ファン２７の風が沿面効果により断熱板２６に沿わせ、凹部３０により集められ、穴３２からの熱気もれを吹き散らし赤外線センサー２８への熱的影響を低減する。
【００２０】
以上のように、本実施の形態においては、循環ファン室２５と断熱板２６には凹部３０を設け、加熱室２２の後上部に設けた凹部３０にセンサー取り付け板２９を固定し、センサー取り付け板２９に赤外線センサー２８を設置すれば、赤外線センサー２８を効率よく冷却し、赤外線センサー２８が動作保障される温度以下に周囲温度を保持でき、性能確保が容易となる。
【００２１】
（実施の形態２）
図６は、本発明の第２の実施の形態の調理器の要部断面図である。
【００２２】
図６において、循環ファン室３６と断熱板３７とに設けられた各々の凹部３８の３面間に断熱材３９を組み込んでいる。
【００２３】
以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。
【００２４】
まず、赤外線センサー４０は循環ファン室３６から輻射熱の影響により動作時の周囲温度が上昇するが、循環ファン室３６と断熱板３７とに設けられた凹部３０のうち３面において循環ファン室３６と断熱板３７との間に断熱材３９を設けることで輻射熱を遮熱し輻射熱を低減させることで赤外線センサー４０の周囲温度を更に低減させることが可能となり赤外線センサー４０の性能確保ができる。
【００２５】
以上のように、本実施の形態においては循環ファン室３６と断熱板３７とに設けられた凹部３０の間３面に断熱材３９を組み込んだことにより、循環ファン室３６の輻射熱を低減させることで赤外線センサー４０の周囲温度を更に低減させることが可能となり赤外線センサー４０の性能確保ができる。
【００２６】
（実施の形態３）
図７は、本発明の第３の実施の形態における調理器の要部断面図であり、図８はセンサー取り付け板の斜視図を示すものである。
【００２７】
図７・図８において、センサー取り付け板４６に通風穴４７を設けてるものである。
【００２８】
以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。
【００２９】
まず、赤外線センサー４８には仕切り板３３からセンサー取り付け板４６を介して熱が赤外線センサー４８に伝わる。従ってセンサー取り付け板４６に通風穴４７を設けて仕切り板３３からの伝熱を低減させるものである。
【００３０】
以上のように、本実施の形態においてはセンサー取り付け板４６に通風穴４７を設けて仕切り板３３からの伝熱を低減させることで、赤外線センサー４８をセンサー取り付け板４６に取り付ける部分の温度が低減できるため材料選定の幅を広げることが可能となりコストのかからない材料を選定できコストダウンが図れる。
【産業上の利用可能性】
【００３１】
以上のように、本発明にかかる加熱調理器は、熱源と断熱板に凹部を設けることでセンサーの周囲温度を容易に低減させることができるので、ガス機器に使用するセンサーの周囲温度低減等の用途にも適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００３２】
【図１】本発明の実施の形態１における加熱調理器の主要部品の組み合わせを示す斜視図
【図２】本発明の実施の形態１における加熱調理器の要部断面図
【図３】本発明の実施の形態１における加熱調理器の要部断面図
【図４】本発明の実施の形態１における加熱調理器の循環ファン室の断面図
【図５】本発明の実施の形態１における加熱調理器の循環ファン室の正面図
【図６】本発明の実施の形態２における加熱調理器の要部断面図
【図７】本発明の実施の形態３における加熱調理器の要部断面図
【図８】本発明の実施の形態３における加熱調理器のセンサー取り付け板の斜視図
【図９】従来の加熱調理器の断面図
【符号の説明】
【００３３】
２１  食物
２２  加熱室
２３  循環ファン
２４  ヒータ
２５、３６  循環ファン室
２６、３７  断熱板
２７  冷却ファン
２８、４０、４８  赤外線センサー
２９、４６  センサー取り付け板
３０  凹部
３２  穴
３３  仕切り板
３４  視野角
４７  通風穴
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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