(57)【要約】【課題】個人毎に最適化された、効率の良いダイエットプログラムのメニューを作成する方法を提供すること。【解決手段】本発明の課題は、（１）糖代謝の促進による中性脂肪増加の抑制及び脂肪分解の促進を考慮した栄養素補給プログラム、（２）筋肉量を増加させるための筋力トレーニングプログラム、並びに（３）有酸素運動による脂肪燃焼の促進を行うための有酸素トレーニングプログラムを組み合わせることを特徴とするダイエットプログラムのメニュー作成方法、そのシステム等によって解決される。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
（１）糖代謝の促進による中性脂肪増加の抑制及び脂肪分解の促進を考慮した栄養素補給プログラム、（２）筋肉量を増加させるための筋力トレーニングプログラム、並びに（３）有酸素運動による脂肪燃焼の促進を行うための有酸素トレーニングプログラムを組み合わせることを特徴とする健康的なダイエットプログラムのメニュー作成方法。
【請求項２】
上記（１）の栄養素補給プログラムにおいて、糖代謝を促進する栄養素として、ビタミンＢ群、カルシウム、マグネシウム、クロム、亜鉛及びマンガンからなる群から１種以上の栄養素を選択することを特徴とする前記請求項１に記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法。
【請求項３】
上記（１）の栄養素補給プログラムにおいて、脂肪燃焼を促進する栄養素として、ビタミンＢ２、パントテン酸及びナイアシンからなる群から１種以上の栄養素を選択することを特徴とする前記請求項１又は２に記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法。
【請求項４】
上記（１）の栄養素補給プログラムにおいて、さらに、血糖値の急激な上昇を抑制する栄養素として、バナバ葉抽出物、植物性繊維及び動物性繊維からなる群から選択される１種以上の栄養素を選択することを特徴とする前記請求項１〜３のいずれかに記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法。
【請求項５】
上記（１）の栄養素補給プログラムにおいて、さらに、糖質の中性脂肪への変換を抑制する栄養素として、ブルンドルベリー抽出物を選択することを特徴とする前記請求項１〜４のいずれかに記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法。
【請求項６】
上記（１）の栄養素補給プログラムにおいて、さらに、筋肉の増加を促進する栄養素として、たんぱく質及びアミノ酸からなる群から選択される１種以上の栄養素を選択することを特徴とする前記請求項１〜５のいずれかに記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法。
【請求項７】
上記（２）の筋肉量増加トレーニングプログラムとして、電気的に筋肉組織を刺激する方法を採用することを特徴とする前記請求項１〜６のいずれかに記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法。
【請求項８】
上記（３）の有酸素トレーニングプログラムにおいて、腕振り、歩行、ジョギング、サイクリング及び水泳からなる群から選択される１種以上の有酸素運動を選択することを特徴とする前記請求項１〜７のいずれかに記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法。
【請求項９】
上記（３）のトレーニングプログラムにおいて、有酸素運動として腕振りを選択することを特徴とする前記請求項８に記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法。
【請求項１０】
（１）個人情報データを入力する個人情報データ入力手段、（２）糖代謝の促進による中性脂肪増加の抑制及び脂肪分解の促進を考慮した栄養素補給プログラムに関する情報、筋肉量を増加させるためのトレーニングプログラムに関する情報、並びに有酸素運動による脂肪燃焼の促進を行うためのトレーニングプログラムに関する情報を蓄積するダイエットプログラム情報蓄積手段、（３）上記個人情報データ入力手段から入力された個人情報に基づいて、栄養素補給プログラム、筋肉量を増加させるためのトレーニングプログラム、並びに有酸素運動によるトレーニングプログラムを作成するダイエットプログラム作成手段、（４）上記ダイエットプログラム作成手段によって作成されたダイエットプログラムを表示する手段；及び（５）上記ダイエットプログラム作成手段によって選択されたダイエットプログラムを出力する手段とを具備したダイエットプログラムのメニュー作成システム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、医学的な根拠に基づく安全なダイエットプログラムのメニュー作成方法及びそのシステムに関し、具体的には、特定の栄養素補給プログラム、筋肉量増加トレーニングプログラム、及び脂肪燃焼を目的とした有酸素トレーニングプログラムを組み合わせてなるダイエットプログラムのメニュー作成方法及びそのシステムに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、ダイエット  に関しては様々な手法が知られており、例えば、食餌療法、運動療法、薬物療法等が良く知られている。特に、ダイエットのための食餌療法の中で、食事の量を制限する節食療法がよく試みられている。また、種々のダイエット食品も開発され、例えば、代替甘味料、ダイエット飲料、ダイエット油脂等が市販されている。なお、最近では、糖代謝を促進する栄養素、脂肪分解に必要な栄養素等に関する栄養医学的な研究も進んでいる。
【０００３】
また、運動療法としては、筋肉量増加により基礎代謝を上げるための筋力トレーニング（例えば、腕立てふせ、腹筋など）は古典的なダイエット方法であり、最近では、有酸素運動によって脂肪燃焼の促進を行うことも重視されている。
【０００４】
さらに、最近ではインターネットの普及に伴い、インターネット、電子メールを通じてユーザーの食事情報データを入手し、アドバイザーの作成したコメントデータをインターネットでユーザーに提供するダイエット  のためのアドバイスシステムも開発されている（特開２００３−１２２８５３号公報；特許文献１）。
【０００５】
また、ダイエット管理を簡単に行うとともに、ダイエット管理に係る情報の基本となる食品データベースを常に最新のものに更新できるようにすることができるダイエット  支援システム及びダイエット  支援方法も開発されている（特開２００１−３３１５８５号公報；特許文献２）。
【０００６】
【特許文献１】
特開２００３−１２２８５３号公報
【特許文献２】
特開２００１−３３１５８５号公報
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
現在のところ、上記したような種々のダイエットプログラムは知られているが、それらは結局、運動療法、食餌療法などによる特定のダイエットプログラムの改良に過ぎず、これらの中には医学的な根拠に欠けるものも多い。また、からだ全体の健康を考慮せず、ただ、痩せることのみを目的としたものも多い。これらのプログラムを単独で行うことにより効果が得にくいだけではなく、その副作用も問題となる。極端な食事制限や運動療法には実際に日常生活の中で続けていくことが困難なプログラムも多い。たとえば、運動療法を伴わない食事療法によるカロリー摂取量の減少や、細胞の構築や機能維持に不可欠の栄養素の摂取不足は、脂肪の減少ばかりか筋肉量の減少をきたしその結果として基礎代謝量の減少、脂肪燃焼の減少につながる。これがプログラム終了後の体重増加（脂肪の増加によるリバウンド）の大きな原因ともなっている。そればかりか、栄養素の欠乏による細胞の機能低下によるさまざまな障害（易疲労性、筋力低下、不眠、生理不順、拒食症、肌荒れ、脱毛など）が起こりうる。また、筋力トレーニングや有酸素トレーニングを行うにあたって、筋肉組織での糖代謝と脂質代謝によるエネルギー産生に必要な栄養素の補充を伴わない運動療法は、期待したほどの筋肉量増加や脂肪の減少効果が得られないだけでなく、筋肉損傷や筋肉疲労によって体調不良におちいるケースも多い。このように、現在まで医学的な根拠に基づいた各種プログラムを効率良く統合した総合ダイエットプログラムで、細胞でのエネルギー代謝を改善することで健康を増進しながら、筋肉量を確実に増加し、体内の脂肪量を減少させ、しかも安全性が高く、リバウンドをきたしにくい、様々な面で健康を考慮したダイエットプログラムは開発されていない。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
本発明は上記従来技術の問題点を考慮してなされたもので、次に示すようなダイエットプログラムのメニュー作成方法およびそのシステムを提供する。
［１］    （１）糖代謝の促進による中性脂肪増加の抑制及び脂肪分解の促進を考慮した栄養素補給プログラム、（２）筋肉量を増加させるための筋力トレーニングプログラム、並びに（３）有酸素運動による脂肪燃焼の促進を行うための有酸素トレーニングプログラムを組み合わせることを特徴とするダイエットプログラムのメニュー作成方法；
［２］    上記（１）の栄養素補給プログラムにおいて、糖代謝を促進する栄養素として、ビタミンＢ群（Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ１２、ビオチン、パントテン酸、ナイアシン等）、カルシウム、マグネシウム、クロム、亜鉛及びマンガンからなる群から１種以上の栄養素を選択することを特徴とする前記請求項１に記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法；
［３］    上記（１）の栄養素補給プログラムにおいて、脂肪燃焼を促進する栄養素として、ビタミンＢ２、パントテン酸及びナイアシンからなる群から１種以上の栄養素を選択することを特徴とする上記［１］又は［２］に記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法；
【０００９】
［４］    上記（１）の栄養素補給プログラムにおいて、さらに、血糖値の急激な上昇を抑制する栄養素として、バナバ葉抽出物（コロソリン酸）、植物性繊維及び動物性繊維（キチン・キトサンなど）からなる群から選択される１種以上の栄養素を選択することを特徴とする上記［１］〜［３］のいずれかに記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法；
［５］    上記（１）の栄養素補給プログラムにおいて、さらに、糖質の中性脂肪への変換を抑制する栄養素として、ブルンドルベリー抽出物（ヒドロキシクエン酸）を選択することを特徴とする上記［１］〜［４］のいずれかに記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法；
［６］    上記（１）の栄養素補給プログラムにおいて、さらに、筋肉の増加を促進する栄養素としてたんぱく質を選択することを特徴とする上記［１］〜［５］のいずれかに記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法；
［７］    上記（２）の筋肉量増加トレーニングプログラムとして、電気的に筋肉組織を刺激する方法を採用することを特徴とする上記［１］〜［６］のいずれかに記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法；
【００１０】
［８］    上記（３）の有酸素トレーニングプログラムにおいて、腕振り、歩行、ジョギング、サイクリング及び水泳からなる群から選択される１種以上の有酸素運動を選択することを特徴とする上記［１］〜［７］のいずれかに記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法；
［９］    上記（３）の有酸素トレーニングプログラムにおいて、有酸素運動として腕振りを選択することを特徴とする上記［８］のいずれかに記載のダイエットプログラムのメニュー作成方法；及び
［１０］    （１）個人情報データを入力する個人情報データ入力手段、（２）糖代謝の促進による中性脂肪増加の抑制及び脂肪分解の促進を考慮した栄養素補給プログラムに関する情報、筋肉量を増加させるためのトレーニングプログラムに関する情報、並びに有酸素運動による脂肪燃焼の促進を行うためのトレーニングプログラムに関する情報を蓄積するダイエットプログラム情報蓄積手段、（３）上記個人情報データ入力手段から入力された個人情報に基づいて、栄養素補給プログラム、筋肉量を増加させるためのトレーニングプログラム、並びに有酸素運動によるトレーニングプログラムを作成するダイエットプログラム作成手段、（４）上記ダイエットプログラム作成手段によって作成されたダイエットプログラムを表示する手段；及び（５）上記ダイエットプログラム作成手段によって選択されたダイエットプログラムを出力する手段とを具備したダイエットプログラムのメニュー作成システム。
以下、本発明を実施態様に基づいて詳細に説明する。
【００１１】
【発明の実施の形態】
本発明の第１の態様によれば、下記（１）〜（３）に示す栄養素補給又はトレーニングプログラムを組み合わせた統合ダイエットプログラムが提供される。
（１）分子栄養学に基づく糖代謝の促進による中性脂肪増加の抑制及び脂肪の分解に必要な栄養素の補充による脂肪分解の促進を考慮した栄養素補給プログラム；
（２）運動生理学に基づいて筋肉量を増加させる筋力トレーニングプログラム；並びに
（３）有酸素運動による中性脂肪の血液中への動員および脂肪燃焼の促進を行うための有酸素トレーニングプログラム。
以下、上記（１）〜（３）の栄養素補給プログラム又はトレーニングプログラムの内容について説明する。
【００１２】
（１）栄養素補給プログラム
糖代謝の促進と脂肪燃焼分解の促進のためには、各々の目的に必要な栄養成分を補充することで効率を上げることができる。
この栄養素補給プログラムにおいては、糖代謝を促進する栄養素として、例えば、ビタミンＢ群（Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ１２等）、カルシウム、マグネシウム、クロム、亜鉛及びマンガンからなる群から１種以上の栄養素を選択することができる（文献：標準分子医科学（医学書院）、Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ    ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｓ    ｏｎ    ｉｌｌｎｅｓｓ：  Ａ    ｓｏｕｒｃｅｂｏｏｋ    ｏｆ    ｃｌｉｎｉｃａｌ  ｒｅｓｅａｒｃｈ  ｂｙ  Ｍｅｌｖｙｎ  Ｒ．  Ｗｅｒｂａｃｈ、Ｍ．Ｄ．（Ｋｅａｔｓ    Ｐｕｂｌｉｓｈｉｎｇ，Ｉｎｃ．１９９０）、Ｔｈｅ  ｎｅｕｔｒａｃｅｕｔｉｃａｌ  ｒｅｖｏｌｕｔｉｏｎ  ｂｙ  Ｒｉｃｈａｒｄ  Ｎ．Ｆｉｒｓｈｅｉｎ，Ｄ．Ｏ．（Ｒｉｖｅｒｈｅａｄ    Ｂｏｏｋｓ  １９９８）、Ｔｈｅ  Ｖｉｔａｍｉｎ  Ｒｅｖｏｌｕｔｉｏｎ  ｉｎ  Ｈｅａｌｔｈ  Ｃａｒｅ  ｂｙ  Ｍｉｃｈａｅｌ  Ｊａｎｓｏｎ（Ａｒｃａｄｉａ  Ｐｒｅｓｓ    １９９６）、ビタミン  五十嵐脩（丸善ライブラリー、１９９１）、図解豊かさの栄養学  丸元淑生（新潮文庫）、ジョナサンライト博士の新・栄養療法  ジョナサン・ライト（廣済堂出版）、ビタミン・ミネラル革命  山田豊文（総合法令）等参照）。また、脂肪燃焼を促進する栄養素として、ビタミンＢ２、パントテン酸及びナイアシンからなる群から１種以上の栄養素を選択することができる（文献：標準分子医科学（医学書院）、ビタミン（丸善ライブラリー）、新生化学ガイドブック（南江堂）等参照）。
【００１３】
また、この栄養素補給プログラムにおいては、糖代謝を促進する栄養素及び／又は脂肪燃焼を促進する栄養素に加えて、血糖値の急激な上昇を抑制する栄養素、糖質の中性脂肪への変換を抑制する栄養素及び筋肉の増加を促進する栄養素を選択することができる。ここで、血糖値の急激な上昇を抑制する栄養素としては、例えば、バナバ葉抽出物（コロソリン酸）、植物性繊維、動物性繊維（キチン・キトサン）等が挙げられる。また、糖質の中性脂肪への変換を抑制する栄養素として、例えば、ブルンドルベリー抽出物（ヒドロキシクエン酸）等が挙げられる。筋肉の増加を促進する栄養素としては、たんぱく質、アミノ酸（特に分岐鎖アミノ酸）等を挙げることができる。さらには、この栄養素補給プログラムにおいては、必要に応じて、抗酸化物質として細胞の老化を抑制する栄養素、骨形成に必要な栄養素を選択することができる。抗酸化物質として細胞の老化を抑制する栄養素としては、ビタミンＡ、βカロチン、ビタミンＣ、ビタミンＥ、アンソシアニン、カテキン、鉄、セレン、マンガン、亜鉛などが挙げられる。骨形成に必要な栄養素としては、大豆タンパク質、ビタミンＣ、ビタミンＤ，カルシウム、マグネシウムなどが挙げられる。
【００１４】
摂取する栄養素の種類、摂取量、摂取する頻度などは、身長、体重、体脂肪、年齢、性別等の個人情報に基づいて、適宜決定される（文献：五訂食品成分表  香川芳子（女子栄養大学出版）、Ｔｈｅ  ｎｅｕｔｒａｃｅｕｔｉｃａｌ  ｒｅｖｏｌｕｔｉｏｎ  ｂｙ  Ｒｉｃｈａｒｄ  Ｎ．Ｆｉｒｓｈｅｉｎ，  Ｔｈｅ  Ｖｉｔａｍｉｎ  Ｒｅｖｏｌｕｔｉｏｎ  ｉｎ  Ｈｅａｌｔｈ  Ｃａｒｅ  ｂｙ  Ｍｉｃｈａｅｌ  Ｊａｎｓｏｎ，  ビタミン（丸善ライブラリー）、ビタミン・ミネラル革命（総合法令）、医者がすすめるビタミン外来  佐藤務（ビジネス社）、ビタミンがスンナリわかる本  丸元淑生（廣済堂出版）、ビタミンバイブル  アール・ミンデル（小学館）等参照）。本発明の好ましい態様においては、肥満度に応じて、摂取する栄養素の種類、摂取量などを適宜決定することができ、これについては後述する。
【００１５】
（２）筋肉量を増加させる筋力トレーニングプログラム
本発明においては、筋肉量を増加させるためのトレーニングプログラムも採り入れる。本明細書中、「筋肉量を増加させるトレーニング」とは、筋肉量を増加させることにより基礎代謝量を増加させ、この結果、生活上必要な最低エネルギー量を増加させるためのトレーニングをいう。このようなトレーニングは、通常、筋力トレーニングと言われるもので、例えば、腕立てふせ、腹筋、スクワット、ダンベルやバーベル等の各種器具を用いたマシントレーニング、ＥＭＳ（ｅｌｅｃｔｏｒｉｃａｌ    ｍｕｓｃｌｅ    ｓｔｉｍｕｌａｔｉｏｎ）を応用した方法等が挙げられる（文献：臨床リハｖｏｌ１２    Ｎｏ．７：５７７−５９２、２００３）、Ｍｅｄ  Ｓｃｉ  Ｓｐｏｒｔｓ  Ｅｘｅｒｃ  ３１（１）：３８−４５、１９９９“Ｐｒｅｓｃｒｉｐｔｉｏｎ  ｏｆ  ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ  ｔｒａｉｎｉｎｇ  ｆｏｒ  ｈｅａｌｔｈ  ａｎｄ  ｄｉｓｅａｓｅ”  Ｆｅｉｇｅｎｂａｕｍ  ＭＳ，  体脂肪がとれる（健友館）、史上最強のダイエットプログラム（日経ヘルス）、ＥＭＳによる筋肉増強マニュアル京都大学医療短期大学部  森永敏弘教授（日本柔道整復医学会抄録：電気刺激療法）等参照）。本発明においては、身長、体重、体脂肪、年齢、性別等の個人情報に基づいて、適宜、筋肉トレーニングの種類、トレーニング時間などを決定する。
【００１６】
本発明においては、上記の如き筋力トレーニングの手法から１種以上を採用することができるが、ダイエットプログラム遂行の継続性を考慮した場合には、ＥＭＳを用いた方法がもっとも効果的である。ＥＭＳを用いたトレーニング方法とは、ＥＭＳによって電気的に筋肉組織を刺激することにより、受動的な筋肉トレーニングを行うことをいう（文献：臨床リハｖｏｌ１２    Ｎｏ．７：５７７−５９２、２００３、体脂肪がとれる（健友館）、史上最強のダイエットプログラム（日経ヘルス）ＥＭＳによる筋肉増強マニュアル（京都大学医療短期大学部  森永敏弘教授）等参照）。ＥＭＳを行うための機器は既に市販されており、例えば、筋肉の刺激には中周波の干渉波をもちいた日本メディックス社製のスリムトロン（商品名）、シーメンス社（ドイツ）製のステレオダイネーター（商品名）等を用いることができる。日本メディックス社製のスリムトロンを用いた場合は、例えば、３〜３０Ｈｚの中頻度周波数による筋肉運動の刺激時間を１０〜３０分、好ましくは２０分程度行う。筋肉運動の刺激後は、筋肉のリラックスを促すために高頻度周波数により１０分間程度のクールダウン運動を行うとよい。これにより筋肉運動による筋肉量の増加とともに、筋肉運動による筋肉のダメージや老廃物（乳酸など）の蓄積を最小限にとどめ、筋肉疲労や筋肉痛を緩和し、より安全に筋肉量の増加が得られる。本発明の好ましい態様においては、ＥＭＳトレーニングの内容も肥満度に応じて決定することができ、この点については後述する。
【００１７】
（３）脂肪を燃焼させる有酸素トレーニングプログラム
本発明においては、脂肪の燃焼分解には不可欠の要素である有酸素運動も取り入れる。有酸素運動としては、腕振り、歩行、ジョギング、サイクリング、水泳、等が挙げられる（文献：臨床リハｖｏｌ１２    Ｎｏ．７：５７７−５９２、２００３）、Ｍｅｄ  Ｓｃｉ  Ｓｐｏｒｔｓ  Ｅｘｅｒｃ  ３１（１）：３８−４５、１９９９“Ｐｒｅｓｃｒｉｐｔｉｏｎ  ｏｆ  ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ  ｔｒａｉｎｉｎｇ  ｆｏｒ  ｈｅａｌｔｈ  ａｎｄ  ｄｉｓｅａｓｅ”  Ｆｅｉｇｅｎｂａｕｍ  ＭＳ等参照）。本明細書中、「有酸素トレーニング」とは、酸素を体内に取り込む、ゆっくりした持続的な運動の総称で、脂肪組織から脂肪酸を遊離させ、筋肉において脂肪酸を燃焼させることのできる、酸素の存在下での代謝を促進する運動のことをいう。上記「筋力トレーニング」とは、酸素を必要としない、瞬間的に大きな力を出す筋肉運動の総称で、筋肉量を増加させることのできる運動をいう。両者は、使用する筋肉組織、生理作用が異なるとされ、トレーニング様式、トレーニング目的の違いにより区別されている。本発明においては、ダイエットプログラム遂行の継続性を考慮した場合には、有酸素運動による有酸素トレーニングとして、誰にでも実行可能な簡便かつ軽度なものを選択することが好ましい。例えば、場所の制約がなく器具を必要としない「腕振り」（１分間に１００〜１５０回）を選択することが好ましい。腕振りの方法は立位、座位どちらでもよく、体温の上昇（０．５〜２℃）、心拍数（最大心拍数（２２０−年齢）の５０〜７５％）などによって有効な有酸素運動かどうかを判断する。この場合、有酸素運動の効果を得ることのできる最低必要な腕振りの時間は基本的に体温が上昇するために必要な時間でよく、例えば、３〜１０分、より好ましくは４〜６分、より具体的には１回５分程度を目安とし、１日３〜５回を目安として行うことが好ましい。翌日に疲労感が残るようであれば、適宜時間を短縮および回数を減ずるようにメニューを調整する。
【００１８】
（統合ダイエットプログラムの作用）
次に、本発明の方法によって作成されたダイエットプログラムの作用について図面を用いて簡単に説明する。
図１は、ダイエット上問題となる要因、及びその因果関係を示す図である。図１に示すように、糖質は糖代謝を促進する栄養素が不足するとエネルギーに変換されにくくなり、血液中に余剰な糖質が増加する。そして、余剰な糖質は、中性脂肪に変換され脂肪組織として蓄積される。中性脂肪は筋肉におけるエネルギーとして消費されるが、筋肉量が減少すると中性脂肪の燃焼量も減少する。筋肉量の減少は基礎代謝量も低下させ、からだ全体のカロリー消費量を低下させる。そして、中性脂肪を脂肪組織より血液中に遊離させ、筋肉まで運搬する役割を担うのが、有酸素運動であり、有酸素運動が減少すると中性脂肪が脂肪組織から筋肉組織まで効率よく運ばれずに燃焼できなくなる。さらに、筋肉組織まで運ばれた中性脂肪が燃焼するためにはビタミンＢ２、パントテン酸、ナイアシン等の栄養素が必要である。このような栄養素が不足すると、折角中性脂肪が筋肉まで運ばれても効率よく脂肪を燃焼・分解することができない。
【００１９】
そこで、本発明では、上記ダイエット上好ましくない要因を全て排除するように総合的にダイエットプログラムを構築するものである。
図２は本発明によって作成されるダイエットプログラムを適用した場合の作用を説明する図である。図２に示されるように、余剰な糖質は糖代謝に必要な栄養素の補充により体内の各組織で効率よくエネルギーに変換される。これにより余剰な糖質が減少し、結果として中性脂肪の合成が減少する。また、筋肉を増加させる筋力トレーニングプログラムによって、中性脂肪を燃焼分解する筋肉の量を増加することで、より多くの中性脂肪を効率よく燃焼できるようになる。筋肉量の増加は同時に基礎代謝量を増加させることで消費エネルギーを増やすことになる。また、有酸素運動によって、中性脂肪が脂肪組織より筋肉組織まで効率よく運ばれ、筋肉において中性脂肪が効率良く燃焼される。そして、筋肉組織まで運ばれた中性脂肪が燃焼するために不可欠のビタミンＢ２、パントテン酸、ナイアシン等を補充することで、さらに効率よく脂肪を分解することが可能となる。その結果として、体脂肪の少ない、筋肉量の多い、代謝のよい、太りずらいからだを実現することができるのである。
【００２０】
（ダイエットプログラムメニューの作成）
次に、本発明のダイエットプログラムメニューの作成手法について具体的に説明する。
本発明におけるダイエットプログラムのメニュー作成にあたっては、上記（１）〜（３）のプログラムの内容を、ユーザーの個人情報に基づいて個別に決定する。本発明のダイエットプログラムメニューの作成においては、好ましくは、ユーザーの個人情報、特に肥満度に関する情報に基づいてダイエットプログラムのメニューを作成する。そのような個人情報としては、例えば、身長、体重、年齢、性別、体脂肪率、体質、病歴、症状、直系親族（特に親）の体質・病歴、食習慣（例えば、１日の平均カロリー摂取量、食品の嗜好性等）、運動習慣、職種、基礎代謝量、鼓膜温（脳内温度の指標）、血管年齢（動脈硬化の指標）などが挙げられる。本発明の好ましい態様においては、特に、身長、体重、性別及び体脂肪率に着目して各プログラムの内容を決定する。本発明の特に好ましい態様によれば、表１に示すような、体脂肪率とＢＭＩの２つの指標を用いた肥満度分類を用いるとより的確にダイエットプログラムのメニューを作成することができる。
【００２１】
【表１】
2005070853.tif 000002
【００２２】
なお、表１中、ＢＭＩ（ボディマス・インデックス）とは、下記式により求められる数値をいう。
ＢＭＩ＝体重（Ｋｇ）÷身長（ｍ）÷身長（ｍ）
また、表１中のＡ１〜Ｄ４の分類によるリスク度は下記表２に示すように評価することができる。
【００２３】
【表２】
2005070853.tif 000003
【００２４】
（各分類による栄養素の補充プログラム）
本発明におけるダイエットプログラムメニューの作成においては、上記個人情報に基づいて、各人の栄養素補給プログラムを作成する。本発明はこれに限定されるわけではないが、例えば、下記表３〜表９に示すような栄養素を、それらの表に示す量摂取するように栄養素補給プログラムを作成する。なお、摂取する栄養素は、各表に記載の全ての栄養素を選択する必要はなく、上記個人情報に基づいて適宜選択する。本発明において、必要に応じて、基本的な食事の内容（例えば、３食の食事において摂取されるべき基本的栄養素の種類・量など）についても併せて指導することもできる。
【００２５】
【表３】
2005070853.tif 000004
【００２６】
【表４】
2005070853.tif 000005
【００２７】
【表５】
2005070853.tif 000006
【００２８】
【表６】
2005070853.tif 000007
【００２９】
【表７】
2005070853.tif 000008
【００３０】
【表８】
2005070853.tif 000009
【００３１】
【表９】
2005070853.tif 000010
【００３２】
【表１０】
2005070853.tif 000011
【００３３】
【表１１】
2005070853.tif 000012
【００３４】
（各分類による運動プログラム）
本発明においては、上記個人情報に基づいて、筋肉を増加させる筋力トレーニングプログラムと有酸素運動による有酸素トレーニングプログラムの内容を決定することができる。本発明の好ましい態様によれば、例えば、上記肥満度分類に基づいて、表１０に示すような運動トレーニングプログラムを選択することができる。
【００３５】
【表１２】
2005070853.tif 000013
【００３６】
（ダイエットプログラムのメニュー作成システム）
本発明の第２の態様によれば、（１）個人情報データを入力する個人情報データ入力手段、（２）糖代謝の促進による中性脂肪増加の抑制及び脂肪分解の促進を考慮した栄養素補給プログラムに関する情報、筋肉量を増加させるための筋力トレーニングプログラムに関する情報、並びに有酸素運動による脂肪燃焼の促進を行うための有酸素トレーニングプログラムに関する情報を蓄積するダイエットプログラム情報蓄積手段、（３）上記個人情報データ入力手段から入力された個人情報に基づいて、栄養素補給プログラム、筋肉量を増加させるための筋力トレーニングプログラム、並びに有酸素運動による有酸素トレーニングプログラムを作成するダイエットプログラム作成手段、（４）上記ダイエットプログラム作成手段によって作成されたダイエットプログラムを表示する手段；及び（５）上記ダイエットプログラム作成手段によって選択されたダイエットプログラムを出力する手段とを具備したダイエットプログラムのメニュー作成システムが提供される。
【００３７】
ここで、個人情報データを入力する個人情報データ入力手段（１）としては、キーボード、マウス、タッチパネル、スキャナーなどの公知のデータ入力手段を挙げることができる。入力される個人情報としては、例えば、身長、体重、年齢、性別、体脂肪率、体質、病歴、症状、直系親族（特に親）の体質・病歴、食習慣（例えば、１日の平均カロリー摂取量、食品の嗜好性等）、運動習慣、職種、基礎代謝量、鼓膜温、血管年齢などが挙げられる。ダイエットプログラム情報蓄積手段（２）としては、メモリー、ハードディスク、フレキシブルディスク、ＣＤ−ＲＯＭ、ＤＶ−ＲＯＭ，ＤＶＤ−ＲＡＭなどの各種記憶手段を選択することができる。ダイエットプログラム情報蓄積手段（２）に蓄積される情報としては、上述した如き、各種栄養素に関する情報、各種筋力トレーニング方法に関する情報、各種有酸素運動に関する情報が挙げられる。
【００３８】
ダイエットプログラム作成手段（３）としては、例えば、入力された個人情報に基づいて最適なプログラムを選択・作成するソフトウエア及びそのソフトウエアを制御するＣＰＵなどが挙げられる。そのようなソフトウエアは、例えば、入力された個人情報と上述の肥満度分類情報に基づいて、そのユーザーの肥満度を決定し、その肥満度に応じて前述の表３〜７に記載の栄養素補給プログラム、トレーニングプログラムを決定する機能を有する。
【００３９】
ダイエットプログラムを表示する手段（４）としては、例えば、ＣＲＴディスプレイ、液晶ディスプレイ等の公知の表示手段が挙げられる。また、ダイエットプログラムを出力する手段（５）としては、例えば、紙媒体などに情報を印字するプリンター、情報を音声で出力する音声出力手段などが挙げられる。このようなシステムは、必要なハードウエアとソフトウエアを用いてＰＣ上に構築することができる。このようなＰＣによれば、予め、前述のような肥満度に応じてダイエットプログラムを作成するためのソフトウエアをインストールしておけば、個人情報を入力することによって、自動的かつ迅速に、その個人に最適なダイエットプログラムのメニューを提供することができる。
なお、このようなシステムを、インターネット用のネットサーバーを用いて構築することによって、多数のユーザー会員に対してダイエットプログラムのメニューを提供することもできる。
【００４０】
【発明の効果】
以上述べたように、本発明に係るダイエットプログラムのメニュー作成方法によれば、個人毎に最適化されたもので、日常生活の中で実行可能であり、効率が良く、からだ全体の健康を考慮した、安全なダイエットプログラムのメニュー作成方法を提供することができる。また、本発明に係るダイエットプログラムのメニュー作成システムによれば、自動的かつ迅速に、その個人に最適なダイエットプログラムのメニューを作成することができる。
【００４１】
【図面の簡単な説明】
【図１】図１は、ダイエット上問題となる要因及びその因果関係を示す図である。
【図２】図２は、本発明の方法を用いた場合のダイエットの効果を示すための図ある。
【図１】
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【図２】
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