(57)【要約】 【課題】  レストラン等の飲食店でのアンケートが簡単に入力できて、回収率を向上させたレジ精算システム。 【解決手段】  顧客のオーダー内容等に基づく入力情報と共に、オーダー伝票番号情報を付加してオーダー伝票を発行するオーダー伝票発行手段と、このオーダー伝票番号情報を付加して入力されたアンケート情報を前記顧客の携帯端末から受信したことを確認するアンケート情報受信確認手段と、このアンケート情報受信確認手段でアンケート情報の受信を確認したオーダー伝票の精算を行う際、所定のサービスを付加する精算処理を行うようにしたレジ精算手段からなる。【選択図】図１
2005293124.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
顧客のオーダー内容等に基づく入力情報と共に、オーダー伝票番号情報を付加してオーダー伝票を発行するオーダー伝票発行手段と、前記オーダー伝票番号情報を付加して入力されたアンケート情報を前記顧客の携帯端末から受信したことを確認するアンケート情報受信確認手段と、このアンケート情報受信確認手段でアンケート情報の受信を確認したオーダー伝票の精算を行う際、所定のサービスを付加して精算処理を行うレジ精算手段からなることを特徴とするアンケート回収確認機能を備えたレジ精算システム。
【請求項２】
前記アンケート情報受信確認手段は、顧客の携帯端末からネットワーク網によりアンケート情報を受信するセンターサーバを経由して、顧客のアンケート情報に対応するオーダー伝票番号の受信を確認することを特徴とする前記請求項１記載のアンケート回収確認機能を備えたレジ精算システム。
【請求項３】
前記所定のサービス精算処理を行う前記レジ精算手段は、アンケート情報受信確認手段でアンケート情報の受信を確認したオーダー伝票の精算を行う際、所定の割引処理を行う前記レジ精算手段からなることを特徴とする前記請求項１乃至２記載のアンケート回収確認機能を備えたレジ精算システム。
【請求項４】
前記所定のサービス精算処理を行う前記レジ精算手段は、アンケート情報受信確認手段でアンケート情報の受信を確認したオーダー伝票の精算を行う際、所定のサービスポイントを付加する前記レジ精算手段からなることを特徴とする前記請求項１乃至２記載のアンケート回収確認機能を備えたレジ精算システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、レストラン等店舗内で効率よく顧客のアンケートの回収を行えるようにしたレジ精算システム技術に関し、より詳しくは、店舗従業員の入力に基づいて発行されるオーダー伝票発行装置とレジ端末が連動したレジ精算システム技術に関する。
【背景技術】
【０００２】
例えば、特開２００２−７３９４８号公報は、顧客のオーダー情報等を蓄積したＰＯＳ（Ｐｏｉｎｔ  Ｏｆ  Ｓｓｌｅｓ）情報とアンケートの回答とを関連づけることで、アンケートの分析内容を向上させる技術が開示されている。具体的には、アンケート情報の収集を顧客の携帯電話などから受信する際、店舗内で発行されたレシート番号に基づいてアンケート情報を入力することで、ＰＯＳ情報とアンケートの回答とを関連づけるというものである。またその際、サービスポイントなどを発行することでアンケート回収率も向上させる技術も開示されている。
【０００３】
しかし、上記の技術は、店舗外で顧客からアンケート情報を回収しようというもので、印象が今ひとつ薄れて、回答内容に新鮮さがなくなるという問題がある。やはり食後、料理長等が「いかがでしたか」と聞くような時間的感覚のタイミングが理想的である。
【０００４】
しかも、アンケート情報の送信により獲得した、割引サービスなどのサービスポイントを利用できるのが次回店舗に行くときとなると、アンケートの回収率についても、それほどの効果は望めない等の問題があった。
【０００５】
アンケートの新鮮度を改善させる従来実施されている方法として、店舗内あるいは、店舗内の各テーブルにアンケート用紙（はがき）等を設置し、顧客が店舗内にいる時に記載させ、店舗外のポストに投函させたり店舗内の受付箱に投函させ、後でサービス券を送付したりする方法が知られている。しかし、回収作業が煩雑であり、集計を手作業で処理し、また、サービス券などの発送の手間などを考慮すると、採算が合わないなどの問題があり、簡単には実施でるものではない。
【特許文献１】特開２００２−７３９４８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
解決しようとする問題点は、飲食店などのアンケートが簡単に入力できて、しかも回収率を向上させた点である。 
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明のアンケート回収確認機能を備えたレジ精算システムは、顧客のオーダー内容等に基づく入力情報と共に、オーダー伝票番号情報を付加してオーダー伝票を発行するオーダー伝票発行手段と、前記オーダー伝票番号情報を付加して入力されたアンケート情報を前記顧客の携帯端末から受信したことを確認するアンケート情報受信確認手段と、このアンケート情報受信確認手段でアンケート情報の受信を確認したオーダー伝票の精算を行う際、所定のサービスを付加して精算処理を行うレジ精算手段からなることを特徴とする。
【０００８】
また、請求項１において、前記アンケート情報受信確認手段は、顧客の携帯端末からネットワーク網によりアンケート情報を受信するセンターサーバを経由して、顧客のアンケート情報に対応するオーダー伝票番号の受信を確認するようにした構成でも可能である。
【０００９】
さらに、請求項１乃至２において、前記所定のサービス精算処理を行う前記レジ精算手段は、アンケート情報受信確認手段でアンケート情報の受信を確認したオーダー伝票の精算を行う際、所定の割引処理を行う前記レジ精算手段で構成することも可能である。
【００１０】
またさらに、請求項１乃至２において、前記所定のサービス精算処理を行う前記レジ精算手段は、アンケート情報受信確認手段でアンケート情報の受信を確認したオーダー伝票の精算を行う際、所定のサービスポイントを付加する前記レジ精算手段で構成することも可能である。
【発明の効果】
【００１１】
本発明のアンケート回収確認機能を備えたレジ精算システムは、飲食店等の店舗内で、顧客がタイムリーにアンケートに回答でき、しかも店舗内でサービスが実施されるのでアンケートの回収率も向上する等の利点がある。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
本発明をＰＯＳシステムに連動させたシステムを示す実施例で説明する。通常ＰＯＳシステムは、売り上げが成立した段階で、センターサーバに登録されるが、補助的に、オーダー伝票が発行された段階で、データがサーバにアップされるようにし、アンケート回収率を向上させるという目的を、達成するための実施例で実現した。
【実施例１】
【００１３】
図１は、本発明のレジ精算システム２を内包するネットワークシステム１の全体説明図であって、図２は、携帯端末８でアンケート入力を行うフォーマット説明図である。また図３は、本発明の実施例を示す処理の流れを示すフロー説明図。図４は、本発明で出力されるオーダー伝票９の説明図である。
【００１４】
各店舗内のレジ精算システム２は、ＰＯＳシステムのデータ管理と共にアンケート管理を行うセンターサーバ３とネットワークで接続されている。また、センターサーバ３は、顧客１０の携帯電話やＰＤＡなどや、あらかじめ店舗側で設置した任意の端末装置からなる携帯端末８から任意のネットワークを介してのアクセスに対応してアンケート回収ができるようになっている。
【００１５】
先ず図１に基づいて、本発明をレストランに適応した例で説明する。レストランに来店する顧客１０は、例えば家族４人で食事をするに際して、店舗従業員７にオーダーを申し込む行為から始まるが、店舗従業員７は、４人家族の顧客１０らから、「酢豚定食」、「天ぷら定食」、「幕の内御膳」、「ステーキライス」、「コーヒー」、「白玉あんみつ」等のオーダーをオーダー入力機６に順次入力していき、店内のオーダー受付機５にデータを無線で転送する。また、店舗従業員７は、顧客の人数、種別（家族F、友人同士G、職場B、カップルC等）、テーブルNo.等の属性情報を入力する。 
【００１６】
データが入力されると、オーダー受付機５又は、レジ端末４からオーダー伝票が発行される（図４参照）。その際、オーダー伝票９には、オーダー伝票番号１３が採番されレジ精算システム２のレジ端末４に登録される。このオーダー情報は、オーダー伝票番号１３情報と共にセンターサーバ３に転送される。
【００１７】
図４は、オーダー伝票９の説明図であるが、オーダー内容一覧１４と印字されると共にその上部にテーブルナンバー１５、顧客１０の人数１６、種別データ１７が例えば家族の場合記号で印字されている。このオーダー伝票９は、通常、顧客１０の注文の品が配膳された段階で、顧客１０に配布される。このオーダー伝票９を受け取った顧客１０は、アンケートに答えると割引やサービスポイントが付加される旨の表示１８がされるとともに、精算の前なのでアンケートに答える気になる確立が高くなり、アンケートの回収率が向上する。本発明で顧客のオーダー内容等に基づく入力情報とは、上記のように実際の飲食物など注文品以外に顧客の人数や種別、テーブルＮｏ．等があるが、それ以外に店舗従業員７が主観的に判断する顧客の年齢層や顧客の服装（派手、地味、普通）などの情報であってもよい。
【００１８】
顧客１０は食事中、あるいは食後に携帯端末８で、所定のＵＲＬにアクセスすると、アンケートに答えられるように構成されているので、その問に答えれば良いようになっている。図２は、アンケート入力画面３０の一例をしめすもので、その内容を説明する。所定の操作で入力画面に移り、顧客１０は、アンケート入力項目に３１にチェックしていく。そして、オーダー伝票番号入力欄３２に顧客１０が渡されたオーダー伝票番号１３の情報を入力し、送信確認ボタン３３を入力する。
【００１９】
本発明のレジ精算システム２を内包するネットワークシステム１の処理を図３に基づいて説明すると、前述の通りレジ精算システム２（店舗端末側）であるレジ端末４は、オーダー伝票９を発行すると共にオーダー伝票情報をセンターサーバ３へ送信する（ステップ２１）。オーダー伝票９を受け取った顧客１０は、携帯端末８でセンタサーバ３にアクセスする（ステップ２２）。センターサーバ３では、顧客１０へアンケート情報を送信し顧客１０の携帯端末８にアンケート入力画面を表示させる（ステップ２３）。次に顧客１０は、前述したとおり、アンケート入力項目に対応する答えを選択していく（選択ボタンをクリックする）。オーダー伝票番号１３を入力し、センターサーバ３へデータを送信する（ステップ２４）。これを受けて、センターサーバ３は、顧客１０からのアンケート情報を受信したことを顧客１０へ返信すると同時にレジ端末４へアンケート入力を受け付けたオーダー伝票番号情報を送信する（ステップ２５）。レジ端末４側では、顧客１０がオーダー伝票９を持参してきて、精算する際、アンケートの受信を確認できたオーダー伝票の場合には、レジ端末４は、自動で割引処理をして、顧客から割引した金額を受領して精算を終了する（ステップ２７）。なお、レジ端末での精算において割引処理以外に顧客に割引券を発行したり、会員カードが有る場合には、その会員カードにサービスポイントを付加したりすることも可能である。
【００２０】
以上のように顧客１０が、インターネット網を介してＵＲＬにアクセスしてアンケートに回答する際、オーダー伝票番号を入力することで、その確認データをレジ端末４が受信することで割引処理やサービスポイントを付加できるものであるが、携帯端末８からのアクセスは、ブルートゥースや無線ＬＡＮ等適宜名ネットワークで店舗内に設けたサーバなどで構成したアンケート受信システムであっても良い。いずれにしてもレジ端末が顧客１０のアンケート入力確認データを受信できる適宜なシステムが設置されていればたりる。
【００２１】
また、オーダー伝票の発行は、レジ端末４で発行したが、オーダー受付機５が発行しても良い。その際、発行データはレジ端末に転送されて、レジ精算の際、オーダー伝票番号の入力で、レジ精算が自動でできるようになっていればよい。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】本発明のレジ精算システムを内包するネットワークシステムの全体説明図。
【図２】携帯端末でアンケート入力をするフォーマット説明図。
【図３】本発明の実施例を示す処理の流れを示すフロー説明図。
【図４】本発明で出力されるオーダー伝票の説明図。
【符号の説明】
【００２３】
１    ネットワークシステム 
２    レジ精算システム 
３    センターサーバ 
４    レジ端末 
５    オーダー受付機 
６    オーダー入力機 
８    携帯端末 
９    オーダー伝票 
【図１】
2005293124.tif 000003
【図２】
2005293124.tif 000004
【図３】
2005293124.tif 000005
【図４】
2005293124.tif 000006