(57)【要約】【課題】トレー（角皿）を庫内へ容易に出し入れできるオーブン電子レンジを提供する。【解決手段】庫内側壁の棚部と、トレーとの接触部における静摩擦係数が０．２以下であることを特徴とする。また、トレーの重量が０．８ｋｇ以下とし、庫内側壁の棚部と、トレーとの接触部が４フッ化樹脂またはシリコーン樹脂で被覆する。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
庫内側壁の棚部と、トレーとの接触部における静摩擦係数が０．２以下であることを特徴とするオーブン電子レンジ。
【請求項２】
請求項１記載のトレーの重量が０．８ｋｇ以下であることを特徴とするオーブン電子レンジ。
【請求項３】
請求項１記載の庫内側壁の棚部と、トレーとの接触部が４フッ化樹脂またはシリコーン樹脂で被覆することを特徴とするオーブン電子レンジ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、オーブン調理に際して、調理物を載せたトレー（角皿）を持ち運び易く、レンジ庫内に出し入れしやすいオーブン電子レンジに関する。
【背景技術】
【０００２】
オーブン電子レンジはターンテーブルがなく庫内が広く清掃しやすいタイプ、電磁波と熱風循環によって複合調理できるタイプ、スチーム機能を付与して調理物にしっとり感やふっくら感を持たせるタイプ等が次々と商品化され、消費者にとって便利で使いやすいものが普及されている。
従来、オーブン電子レンジのトレーは、ホーロー掛けを基調としているため、焼成時８００℃以上の熱でも形状が損なわれないよう鋼板を０．８〜１ｍｍと厚くする必要があり、少なくとも１ｋｇと非常に重いものであった。
【０００３】
そのため、調理物を載せたトレーが重く、オーブン電子レンジの出し入れに大変な労力を要するものであった。これは、オーブン電子レンジ庫内側壁の棚部とホーロー被覆されたトレーとの接触部における摩擦力が大きいためと考えられる。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
トレーを用いた調理に際しては、トレー（角皿）の自重に加え、ピザやローストチキン等の調理物の重量も加わり、女性にとって調理物を載せたトレーの持ち運びやオーブン電子レンジの出し入れが重労働になる。このことは、オーブン調理自体を避ける要因にもなり得る。オーブン電子レンジは前述したように単なるマイクロ波による加熱調理に留まらず、多岐にわたる調理が可能であることから、トレーの利用が負荷なく容易にできるオーブン電子レンジを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明のオーブン電子レンジは、庫内側壁の棚部と、トレーとの接触部における静摩擦係数が０．２以下であることを特徴とする。また、トレーの重量が０．８ｋｇ以下とし、庫内側壁の棚部と、トレーとの接触部が４フッ化樹脂またはシリコーン樹脂で被覆する。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００６】
本発明では、トレー（角皿）の基材として特に限定されないが、亜鉛めっき鋼板、アルミめっき鋼板、亜鉛−アルミ合金めっき鋼板、ステンレス鋼板等の種々の金属板が使用される。
本発明者らは、熱履歴による形状不良を避けるため、ホーローに替わる被覆方法を検討した結果、焼付け温度が３００〜４００℃程度の４フッ化樹脂またはシリコーン樹脂でトレー全体を被覆することで基材（金属板）の厚さを０．４〜０．６ｍｍまで低減でき、トレーの自重を０．５〜０．８ｋｇまで軽量化することができた。
なお、庫内側壁の棚部と、トレーとの接触部が４フッ化樹脂またはシリコーン樹脂で被覆すると、静摩擦係数は０．２以下になりトレーの庫内への出し入れが容易となる。
【０００７】
オーブン電子レンジ庫内側壁の棚部及びトレー（角皿）の当該接触部に、４フッ化樹脂またはシリコーン樹脂を被覆する方法は金属板をそれぞれの形状に成形加工した後、塗装焼付けしてもよいが、プレコートして成形加工する方が経済的で品質も安定する。
後者の場合、オーブンレンジ庫内及びトレー全体が４フッ化樹脂またはシリコーン樹脂で被覆される。
【０００８】
ポストコート、プレコートのいずれにおいても基材の金属板は定法にしたがって適宜研磨、脱脂、酸洗等を経てリン酸塩処理、クロメート処理、クロムフリー処理等の塗装前処理が施される。次いで、塗装し３００〜４００℃程度の雰囲気で焼付けが施される。
【０００９】
４フッ化樹脂またはシリコーン樹脂は、とくに限定されるものではないが、４フッ化樹脂として、ＰＴＦＥ、ＰＦＡ、もしくはこれらにＰＥＳ、ＰＰＳ、ＰＡＩ等の耐熱樹脂を配合したものを用いることができる。シリコーン樹脂として、ポリシロキサンのケイ素原子に結合した有機基がメチル基とフェニル基との組合せからなるもので、官能基として分子末端にメトキシ基、水酸基等を有するものを用いることができる。
【００１０】
４フッ化樹脂またはシリコーン樹脂には、着色顔料、防錆顔料、体質顔料、及び種々の添加剤等を配合することもできる。また、金属板との間にプライマー塗膜を設けることができる。例えば、４フッ化樹脂の場合、ＰＥＳ、ＰＰＳ、ＰＡＩ等の耐熱樹脂塗膜等を設けることができ、４フッ化樹脂と金属板との接着力を損なわない範囲で着色顔料、防錆顔料、体質顔料、及び種々の添加剤等を配合することができる。
【実施例】
【００１１】
実施例１；
厚さ０．４ｍｍ、片面当たりめっき付着量７０ｇ／ｍ２の５５％アルミ亜鉛合金めっき鋼板に、クロムフリー塗装前処理を施し、カルシウムシリケート系防錆顔料配合ＰＥＳ樹脂系黒色塗料を乾燥膜厚で５μｍ塗布し、オーブンで４００℃×６０秒間焼付け、水冷後、ＰＦＡ／ＰＥＳ＝４／６メタリックブルー色塗料を乾燥膜厚で１０μｍ塗布し、オーブンで４００℃×６０秒間焼付け、水冷した。得られた４フッ化樹脂プレコート金属板をオーブン電子レンジの内箱及びトレー（角皿）に成形加工した。  
【００１２】
実施例２；
厚さ０．４ｍｍ、片面当たりめっき付着量７０ｇ／ｍ２の５５％アルミ亜鉛合金めっき鋼板に、クロムフリー塗装前処理を施し、カルシウムシリケート系防錆顔料配合ＰＥＳ樹脂系黒色塗料を乾燥膜厚で５μｍ塗布し、オーブンで４００℃×６０秒間焼付け、水冷後、ＰＴＦＥ／ＰＥＳ＝５／５シルバー色塗料を乾燥膜厚で１２μｍ塗布し、オーブンで４００℃×６０秒間焼付け、水冷した。得られた４フッ化樹脂プレコート金属板をオーブン電子レンジの内箱及びトレー（角皿）に成形加工した。
【００１３】
実施例３；
厚さ０．４ｍｍのＳＵＳ４３０鋼板に、クロムフリー塗装前処理を施し、ＰＡＩ樹脂系黒色塗料を乾燥膜厚で４μｍ塗布し、オーブンで４００℃×６０秒間焼付け、水冷後、ＰＦＡ／ＰＥＳ＝５／５黒色塗料を乾燥膜厚で８μｍ塗布し、オーブンで４００℃×６０秒間焼付け、水冷した。得られた４フッ化樹脂プレコート金属板をオーブン電子レンジの内箱に成形加工した。
【００１４】
実施例４；
厚さ０．４ｍｍのＳＵＳ４３０鋼板に、クロムフリー塗装前処理を施し、ポリシロキサン樹脂系黒色塗料を乾燥膜厚で１０μｍ塗布し、オーブンで３００℃×６０秒間焼付け、水冷した。得られたシリコーン樹脂プレコート金属板をオーブン電子レンジの内箱に成形加工した。
【００１５】
比較例１；
厚さが１．０ｍｍの５５％アルミ亜鉛合金めっき鋼板を用いる以外は実施例１と同じ条件で４フッ化樹脂プレコート金属板を作製し、トレー（角皿）に成形加工した。
【００１６】
比較例２；
厚さが１．０ｍｍの冷延鋼板をトレー（角皿）に成形加工し、アルカリ脱脂後、釉薬を焼成後の厚さで２００μｍ塗付し、８００℃×１０分間焼成してホーロー被覆トレーを得た。
【００１７】
得られた成形加工品を電子レンジとして組み上げ、それぞれトレー（角皿）の持ち運び性及びトレーに０．５ｋｇの鶏肉を載せ、２５０℃に設定したオーブンへの出し入れ性を女性のモニターによるアンケートにより評価した。
持ち運び性の評価として、○は片手で簡単に扱える、×は片手では重い。
オーブン電子レンジ棚部とトレーの出し入れ性の評価として、○はスムースに搬送できる、△は多少の引っ掛かりがある、×は抵抗が大きく取り出し難い。
【００１８】
静摩擦係数は、オーブン電子レンジに調理物を載せない状態でトレー（角皿）を挿入し、レンジ本体の後方を持ち上げ、滑りだした際のトレーと水平面とのなす角度θを測定し、静摩擦係数μをｔａｎθとして評価した。
【００１９】
実施例３では、実施例１のトレー（角皿）を適用し、実施例４では、実施例２のトレー（角皿）を適用した。また、比較例１及び比較例２では、実施例３のオーブン電子レンジ内箱を用いた。
表１に評価結果を示すとおり、実施例ではいずれも優れたトレー（角皿）の持ち運び性及び出し入れ性が得られた。これに対して比較例は、トレー（角皿）の持ち運び性及び出し入れ性が劣った。
【００２０】
【表１】
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【産業上の利用可能性】
【００２１】
以上説明したように、本発明に従ったオーブン電子レンジは、庫内側壁の棚部と、トレーとの接触部を４フッ化樹脂またはシリコーン樹脂で被覆することにより、静摩擦係数が０．２以下、トレーの重量が０．８ｋｇ以下にすることができ、軽くて電子レンジ庫内への出し入れも容易にできる。