(57)【要約】      （修正有）【課題】  袋を把持部の下側に取り付けた状態で、剥いた皮を袋に入れることができ、又、袋の取りつけ、取り外しが簡単にできる皮むき器を提供する。【解決手段】  刃部１の上側に湾曲面又は屈曲面を有する皮案内部３が形成されており、且つ、刃部１に対向した位置に、内側を中空にした把持部４が形成されている。【選択図】  図１
2005081106.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
刃部の上側に湾曲面又は屈曲面を有する皮案内部が形成されており、且つ、刃部に対向した位置に、内側を中空にした把持部が形成されていることを特徴とする皮むき器。
【請求項２】
把持部に袋を固定する手段が施されている事を特徴とする請求項１に記載の皮むき器。
【請求項３】
把持部に一つ又は複数の挟み部を形成して、袋を固定する手段とした請求項２に記載の皮むき器。
【請求項４】
把持部に一つ又は複数の凸部を形成して袋を固定する手段とした請求項２〜３のいずれかに記載の皮むき器。
【請求項５】
把持部の底側に板状部材を形成して容器とし、該容器の底板を開閉できる構造とした請求項１〜４のいずれかに記載の皮むき器。
【発明の詳細な説明】
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は野菜などの皮を剥くための、調理用具の皮むき器に関する。
【背景技術】
【０００２】  従来の皮むき器で野菜や果物の皮を剥くと、剥かれた皮は刃を通過した後そのまま下に落ちて散乱してしまうので、調理台の上で使用すると掃除をするのが大変であった。そのため、容器を用意してその上で作業をしなければならないといった煩雑さが生じていた。又、袋を刃に直結して取り付けたものも提供されているが、把持する手の上に袋が位置するので邪魔になり、使用し難いものであった。
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】  本発明は上記の問題を解決するもので、袋を把持部の下側に取り付けた状態で、剥いた皮を袋に入れることができ、又、袋の取りつけ、取り外しが簡単にできるようにする事を課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００４】  上記課題を解決するために、本発明の第一の態様は刃の上側に湾曲面又は屈曲面を有する皮案内部が形成されており、且つ、刃部に対向した位置に、内側を中空にした把持部が形成された皮むき器を提供する。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００５】  以下，図面を参照しながら本発明の各種態様に係る皮むき器に関して説明する。以下の説明は、本発明の技術思想を具現化する幾つかの具体例を説明するものであり、本発明は以下の説明に限定されるものではない。【０００６】  図１は本発明の一態様に係る皮むき器の形態を示す斜視図ａと断面図ｂと側面図ｃである。図１−ａに示す皮むき器は刃部１と刃部１の下側に取り付けられた押さえ部２と刃部１の上側に形成された湾曲面又は屈曲面を有する皮案内部３と刃部１に対向した位置に、内側を中空にした把持部４が形成されている。この皮むき器を使用する際は、従来の皮むき器と同じ様に野菜又は果物の表面に刃部１と押さえ部２とを当てて引けば良く、そうすると皮が剥かれ、剥かれた皮は刃を通過して上方に出て行く。通常は刃部１と押さえ部２とは一体化されており、把持部４の端部に回転自在な状態で取り付けられている。本発明の皮むき器は、剥いた皮を刃部１の上側に形成している皮案内部３で、把持部４の方へ導く構造となっている。本発明の皮むき器はこの皮案内部３で案内され、把持部４側に導かれた皮を、把持部４の外側に袋の入り口を被せて保持し、袋の中に落とし収納するものである。従来の皮むき器で収納用網袋を刃部に直結させて皮を収納しようとするものが提供されているが、刃の部分に袋が付いているので剥きたい箇所が見え難く、又、収納した皮を取り出すのに収納用網の先端にある取りだし口から出さなくてはならないと云った、手間の掛かる構造のものであった。本発明の皮むき器はどこの家庭にでも多く有るビニール袋などを把持部４の下方に簡単に取りつけ、取り外しができるようにするものである。このようにすると作業が簡単になり、又、中に入れた皮と一緒に袋を捨てられるので皮の処理も簡単になる。又、刃部１と袋との間が開放されているので掃除がし易く衛生的である。皮案内部３に就いて図１−ｂで説明すれば、皮案内部３の湾曲面又は屈曲面は、その面に対する接線５が刃部１の端部面の延長線と交差する点を中心点とした、角度６を成して、且つ、把持部４方向に向くことが必要である。実施上、該角度６は端部付近に接線を引いた場合に、１２０°以内となる事が好ましい。これ以上では、皮を把持部４側に案内することが難しくなる。又、刃部１の先端部から皮案内部３の内側先端までの長さは曲線で１０ｍｍ以上とすることが、曲率半径を大きくすることから好ましい。曲率半径が小さいと皮が曲がらない不具合が生じるからである。又、実施上、皮案内部３は湾曲面で形成することが曲率半径を大きくする点から好ましいが、屈曲面であっても複数の小さな屈曲面を連続させれば湾曲面を形成することができるので、屈曲面であっても実施は可能である。又、皮案内部３の内側面に沿って左右に、刃部１の上方から先端に掛けて高さ３〜４ｍｍ、幅２ｍｍ程度の壁を形成すると良い。この様にすると、剥かれた皮が皮案内部３の側面から外に飛び出す事を防げる。この場合、刃部１の左右から皮案内部３の中央側へ少し寄せて形成すると、剥かれた皮が皮案内部３の中央から落ちるので、袋に入れ易くなる。又、皮が密着するのを防ぐために、内側に微小な凹凸又は刃部１の上から端部へ続く複数の小さな溝を形成すると良い。又、皮案内部材３は刃部１の上側に形成されていれば一体でなくても構わない。蓋を形成し、該蓋に湾曲面又は屈曲面を形成して刃部１の上に近接させ被せても良い。【０００７】  把持部４に就いて説明すれば、把持部４は刃部１に対向する位置に形成されており、把持部４の内側は中空になっている。これは皮案内部３から出てきた皮を把持部４の下方に落とすための孔である。又、把持部とは把持する部分だけを示すのではなく、把持する部分から刃部１が取り付けられる部分までを含むものである。その範囲の中で把持部４に取り付けられ又は接合された部材は別の機能を有していても把持部に属するものとする。寸法について云えば、実施上、把持部４の外寸法は横幅が５〜７ｃｍ程度、長さは１０ｃｍ程度が好ましい。中空部分は横幅５ｃｍ、長さ７ｃｍ程度あれば良い。又、皮を袋内にスムーズに入れるために皮受け板７を傾斜させて形成しても良い。この皮受け板７も把持部に属するものである。次ぎに袋の取り付けについて説明すれば、本図の皮むき器は把持部４の外側に袋を被せ、手で押さえる構造となっている。図１−ｃは袋８の淵を把持部４に被せた図である。被せた袋８を把持部４の外側から掴めば、袋８を固定する事ができる。このようにして皮を剥き、剥き終わった後、袋８を把持部４から外して捨ててば、極めて簡単に作業を終えることができるのである。【０００８】  図２は、本発明の他の態様に係る皮むき器の形態を示す側面図ａとｂである。図２−ａでは把持部４に棒状又は板状部材を付けて把持部４側に曲げ、該部材と把持部４本体で挟み部９、即ち挟む機能を形成するものである。図１−ａに示す把持部４は下方が広がって凸部１０を形成しており、袋を把持部４に密着させて挟み部９で固定した時に下方へずれない構造となっている。但し、本態様においては凸部１０は要件ではない。ここでは挟み部９に就いてを要件とする。実施上、この形の挟み部９は二つを近接して形成すると、袋の口を絞って固定する際、袋の左右を止めるのにやり易くなる。寸法的には太さ４ｍｍ程度、長さ１５ｍｍ程度のもので良い。又、同程度の寸法で板状に形成しても良い。図１−ｂは袋を取り付けた状態を示すものである。挟み部９の後方に袋８が出ているが、これは把持部４の口の大きさよりも大きな口の袋を取り付けた図であり、このようにすれば大きな口の袋でも自在に取りつける事ができる。又、挟み部９は把持部４本体に形成するだけではなく、把持部４に接合する部材に形成しても効果を発揮する事ができる。【０００９】  図３は、本発明の他の態様に係る皮むき器の構造を示す部分平面図ａとｂと部分側面図ａとｂである。図３−ａに示す皮むき器は把持部４に取り付けた部材で挟み部９を形成したものである。使用する際は、袋の左右を一緒に纏めてこの挟み部９に挟めばワンタッチで固定される事となる。図３−ｂは把持部４の本体に切り込みを付け同様の挟み部９を形成したものである。これも同様にワンタッチで固定する事ができる。この場合、挟み部９がバネ機能を有しなくても、袋を押し込むことで固定されるので構わない。本発明において挟み部はバネ機能を有するものでなくても良い。切り込みが成されているだけのものでも、袋を押し込む事で固定されるので挟み部と見なす事ができる。又、切り込みによって形成された挟み部９の内側に微小な凹凸を付けておくと外れにくくなるので好ましい。【００１０】図４は本発明の別の態様に係る皮むき器の構造を示す平面図ａと側面図ｂである。図４に示す皮むき器は把持部４の刃部１側の左右に凸部１０が形成されており、把持部４の上側に挟み部９が形成されている。これを使用する際は、図４−ｂで示すように、前方左右の凸部１０に袋の淵を掛けて後方に引っ張り、袋の淵部を把持部の上側に形成された切り込みで成した挟み部に挟む。このようにすると、挟み部９の後ろの把持部４の上側に袋が被る状態になる。この切り込みで成した挟み部９の固定力が弱い場合には、把持部４の上に被った袋を手の平で押さえる事で袋を固定する事ができる。この場合、切り込みで成した挟み部の内側には滑り止め用の凹凸を付けても良い。本図のような凸部１０を形成した場合は凸部１０の先端部を上方へ曲げておくと良い。そのようにすれば掛けた袋が外れ難くなる。又、凸部１０は把持部４に形成された皮受け板７に形成されても良い。又、凸部１０は図２で示したように把持部４に沿って伸張して形成されても良い。【００１１】図４では凸部１０と挟み部９との併用に就いて説明したが、凸部１０だけで固定手段を形成することもできる。上記図４で説明した凸部１０と挟み部９の併用を凸部１０だけにして袋を凸部１０の後方に引き，手で押さえるやり方としても良い。【００１２】  又、別の態様になるが、上記凸部の代わりに、逆に凹部、例えば溝を形成して、袋の一端を該溝に嵌合し固定する事もできる。しかしこれは凹部の上又は下側に凸部が形成されており逆の意味ではその凸部で固定されていると云う事になるので、本発明では凹部による固定と凸部による固定は同意とする。【００１３】  図５は本発明の他の態様に係る皮むき器の構造を示す断面図である。図５に示す皮むき器は把持部４の底側に板状部材１１を取りつけて容器を形成し、更に該板状部材１１を開閉できる構造としたものである。図４では開閉に蝶番１２を使用しているが、実施上は把持部４と板状部材１１の相互に凹凸を付け嵌め合わせる構造でも良い。このようにすると、袋を付ける場合と付けない場合の両用で使えるので便利である。【００１４】  本発明の他の態様で、把持部に先端の尖った突起を形成して袋を固定する手段としても良い。実施上、材質的にはプラスチックで形成されるため、突起の伸張方向を少し斜めにしておけば、袋を刺す時は手で真っ直ぐに立てて刺し、離せばプラスチックの弾性で斜めに戻るので、固定する事ができる。【００１５】  上記において、本発明の皮むき器について言及したが、上記の説明に限定される事なく形状、寸法、角度などは適宜経験的に決定できる。又材質に就いても同様、金属、セラミック、プラスチックなど適宜経験的に決定できる。
【発明の効果】
【００１６】  本発明に係る皮むき器によれば、剥いた皮をそのまま袋に収納できるので、従来行っていたように容器の上で作業をする必要が無く、どこででも作業ができる事となる。又、皮の飛散がなくなるので、台所を清潔に保つ事ができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明の一態様に係る皮むき器の形態を示す斜視図ａと断面図ｂと側面図ｃである。
【図２】  本発明の他の態様に係る皮むき器の形態を示す側面図ａとｂである。
【図３】  本発明の他の態様に係る皮むき器の構造を示す部分平面図ａと部分側面図ｂとｃである。
【図４】  本発明の他の態様に係る皮むき器の構造を示す平面図ａと側面図ｂである。
【図５】  本発明の他の態様に係る皮むき器の構造を示す断面図である。
【符号の説明】
１    刃部
２    押さえ部
３    皮案内部
４    把持部
５    接線
６    角度
７    皮受け板
８    袋
９    挟み部
１０  凸部
１１  板状部材
１２  蝶番
【図１】
2005081106.tif 000003
【図２】
2005081106.tif 000004
【図３】
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【図４】
2005081106.tif 000006
【図５】
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