(57)【要約】【課題】有害な副作用を伴わずにＩ型アレルギー性疾患による不快な症状を抑制・緩和することのできる薬剤を提供する。【解決手段】アレルギー性疾患の症状を抑制・緩和するための薬剤として、酵母亜鉛を含有するものとする。或いは、酵母亜鉛を機能性食品に含有させて用いる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
酵母亜鉛を含有することを特徴とするアレルギー性疾患の症状を抑制・緩和するための薬剤。
【請求項２】
前記酵母亜鉛は、パン酵母（Saccharomyces Cerevisiae）に亜鉛ミネラルを富化培養してパン酵母に亜鉛を十分に取り込ませた後に菌体を洗浄、分離した上澄みのスラリーから採取したものであることを特徴とする請求項１に記載のアレルギー性疾患の症状を抑制・緩和するための薬剤。
【請求項３】
前記アレルギー性疾患は、免疫グロブリンＥ（ＩｇＥ抗体）が関与するＩ型アレルギーであることを特徴とする請求項１若しくは２に記載のアレルギー性疾患の症状を抑制・緩和するための薬剤。
【請求項４】
請求項１乃至３のいずれかに記載の薬剤を含有することを特徴とするアレルギー性疾患の症状を抑制・緩和するための機能性食品
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、アレルギー性疾患を抑制・緩和するための薬剤または機能性食品に関し、特に、免疫グロブリンＥ（ＩｇＥ抗体）が関与するＩ型アレルギー性疾患の抑制・緩和に有効な薬剤または機能性食品に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
ハウスダスト、花粉、黴の胞子、吸入アレルゲン、食餌性アレルゲン、及び薬物性アレルゲン等、種々の抗原物質により発症するアトピー性皮膚炎、鼻炎、花粉症、及び喘息などのＩ型アレルギー性疾患の治療には、抗アレルギー剤、抗ヒスタミン剤、非ステロイド性消炎剤、並びに副腎皮質ホルモン（ステロイド）剤などが一般に使用される（特許文献１を参照されたい）。
【特許文献１】特開平１１−１２４３３６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかるに、これら従来のＩ型アレルギー性疾患の治療薬は、例えば抗ヒスタミン剤あるいは抗アレルギ剤は、服用時に眠気（中枢抑制）を催すことがあり、ステロイド剤は使用後のリバウンドが懸念されるなど、多かれ少なかれ有害な副作用がその治療に伴うことを避けられなかった。
【０００４】
本発明は、このような従来の問題点を解消すべく案出されたものであり、その主な目的は、有害な副作用を伴わずにＩ型アレルギー性疾患による不快な症状を抑制・緩和することのできる薬剤を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
このような目的を果たすために、本発明においては、アレルギー性疾患の症状を抑制・緩和するための薬剤として、酵母亜鉛を含有することを特徴とするものとした（請求項１）。特にこの酵母亜鉛は、パン酵母（Saccharomyces Cerevisiae）に亜鉛ミネラルを富化培養してパン酵母に亜鉛を十分に取り込ませた後に菌体を洗浄、分離した上澄みのスラリーから採取すると良い（請求項２）。また本薬剤は、免疫グロブリンＥ（ＩｇＥ抗体）が関与するＩ型アレルギー性疾患を対象にすると特に顕著な薬効が得られる（請求項３）。これらに加えて、本薬剤は機能性食品に含有させて用いることもできる（請求項４）。
【発明の効果】
【０００６】
本発明の薬剤、即ち、酵母亜鉛を含有する薬剤を内服または外用塗布することにより、アトピー性皮膚炎、鼻炎、花粉症及び喘息に代表されるＩｇＥ抗体が関与するＩ型アレルギー性疾患の症状を、眠気やステロイドのリバウンドなどの副作用を伴うことなく安全に抑制し且つ緩和することができる。即ち本発明により、Ｉ型アレルギー性疾患の発症を予防すると共に、症状を改善治療する上に多大な効果を奏することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
以下に本発明について詳細に説明する。
【０００８】
ＩｇＥ抗体が関与するＩ型アレルギー性疾患の症状を抑制・緩和するための薬剤として、本発明においては、酵母亜鉛を含有するものとした。より具体的に言うと、先ず、パン酵母（Saccharomyces Cerevisiae）に亜鉛ミネラルを富化培養してパン酵母に亜鉛を十分に取り込ませた後、菌体を洗浄、分離した上澄みのスラリーを得る。次に、そのスラリーを加熱殺菌処理した濃縮液を噴霧乾燥もしくは凍結乾燥することにより、酵母亜鉛を含有した粉末製剤を得ることができる。この乾燥粉末を適宜な液剤に分散させることにより、液体製剤を得ることができる。
【０００９】
次に、酵母亜鉛がＩ型アレルギー性疾患の症状を抑制・緩和する作用の検証方法について説明する。
【００１０】
健康なＢＡＬＢ／ｃ系雌性マウス（５週齢）を、１群５匹として２つの群に分け、一方の群には、酵母亜鉛１００ｍｇを５ｍｌの蒸留水に加えて撹拌して調製した懸濁溶液を、各個体の体重に対して２００ｍｇ／ｋｇ相当量を２１日間経口投与し、対照群には、蒸留水のみを同条件で投与した。なお、酵母亜鉛の投与期間中の給餌、給水は自由摂取とした。
【００１１】
投与２１日間が終了した翌日に、抗原物質として、monoclonal anti-DNP IgE antibodies（PCA titer×2,560；生化学工業製）を０．５ｍｌ尾静脈内投与して受動感作し、ＩｇＥ抗体による皮膚反応の誘発を行った。
【００１２】
そしてＤＮＦＢ（dinitrofluorobenzen；半井化学工業製）をアセトン−オリーブ油（４：１）混液に溶解して調製した０．１５％ＤＮＦＢ液を、誘発１時間後にマウスの耳介に塗布して皮膚反応を惹起させた後、１、４、２４、及び４８時間経過毎に、耳介の肥厚をダイアルシックネスゲージ（三豊製）で測定した。
【００１３】
その結果、図１に示す通り、０．１５％ＤＮＦＢ液を塗布して１、４、２４、及び４８時間経過した各時点での耳介の肥厚は、蒸留水のみを与えた対照群が、それぞれ７．２２±０．３５（×１０−２ｍｍ；平均値±標準偏差）、３．４４±０．２３、４．７８±０．２２、及び３．８２±０．２２であったのに対し、酵母亜鉛を予め投与した群では、それぞれ６．６０±０．２７、２．８８±０．２２、３．９６±０．３８、及び３．５４±０．１７であった。
【００１４】
つまり、酵母亜鉛を予め投与したマウス群は、投与しなかったマウス群に比して、ＩｇＥ抗体を受動感作してＤＮＦＢ液の塗布によって誘発した皮膚炎症が、２４時間経過するまで顕著に抑制されていた。これは即ち、ＩｇＥ抗体が関与するＩ型アレルギー性疾患の症状が、酵母亜鉛によって抑制・緩和されたことを示している。
【００１５】
Ｉ型アレルギー性疾患の予防や治療に酵母亜鉛を用いるには、予防や治療に有効な量の酵母亜鉛を、製薬学的に許容できる担体または希釈剤と共に製剤化すると良い。また、この薬剤には、結合剤、吸収促進剤、滑沢剤、乳化剤、界面活性剤、酸化防止剤、防腐剤、着色剤、香料、および甘味料などを適宜に添加しても良い。
【００１６】
このような製剤において、有効成分である酵母亜鉛の担体成分に対する配合割合は、外用剤の場合は、０．１〜３０．０重量％の範囲であり、特に０．５〜５．０重量％の範囲が好ましく、内服剤の場合は、１．０〜８０．０重量％の範囲であり、特に５．０〜５０．０重量％の範囲が好ましい。
【００１７】
剤形としては、症状に応じて顆粒剤、細粒剤、錠剤、丸剤、カプセル剤、溶液剤、懸濁液剤、ゲル剤、ペースト剤、クリーム剤、軟膏剤、巴布剤、および噴霧剤などを挙げることができ、その投与経路としては、経口、静脈内、筋肉内、皮下、関節腔、外用剤、貼付、および塗布など、種々の投与経路を挙げることができるが、特に内服剤が良好である。
【００１８】
酵母亜鉛を内服剤として用いる場合は、一般の内服剤に配合される通常の成分を必要に応じて適宜に配合すれば良い。また、有効成分の投与量および投与頻度は、症状、年齢、性別、および投与経路などに応じて適宜に変更することができる。
【００１９】
本発明による酵母亜鉛は、栄養素を一種以上含む天然物およびその加工物からなる機能性食品として、菓子類や清涼飲料など、あらゆる飲食物に含有させることが可能であり、このような酵母亜鉛入り食品を適時摂取することにより、Ｉ型アレルギー性疾患の発症を抑制し、且つ症状を緩和することができる。
【産業上の利用可能性】
【００２０】
本発明に係る酵母亜鉛を含有する薬剤は、免疫グロブリンＥ（ＩｇＥ抗体）が関与するＩ型アレルギー性疾患の発症の抑制、並びに症状の緩和が要求される医療現場における治療に適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】耳介肥厚の程度と経過時間との関係を示すグラフ図である。
【図１】
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