(57)【要約】【課題】鉄クロロフィリンナトリウムの薬品臭を消去し、家畜の食欲を増進させる。【解決手段】鉄クロロフィリンナトリウムを有効成分として含有する０．０２〜５重量％である添加剤と、殻を除去した鶏卵０．３〜５重量％と、１．２〜５重量％の水と、適宜量の食用染色剤を混合して被覆液を作り、該被覆液に皮剥した雑穀を投入し、混合し、前記混合体を乾燥機で乾燥させ、鉄クロロフィリンナトリウムと鶏卵成分と染色剤とが、皮が剥かれた雑穀の表面にコーティングされた家畜用飼料を製造する。【特許請求の範囲】
【請求項１】
緑葉中から抽出したものを化学反応させた水溶性緑素であって人間の食品に使用可能な添加物を、皮剥きした粟の表面にコーティングしてなる家畜用飼料。
【請求項２】
鉄クロロフィリンナトリウムを有効成分として含有する添加剤を、皮剥きした雑穀の表面に被覆してなるか、又はペレットに添加してなり、飼料原料の全体重量に対して前記鉄クロロフィリンナトリウムを０．０２〜５重量％含有してなる家畜用飼料。
【請求項３】
カテキン骨格をもつポリフェノール系化合物を含有する材料を、飼料原料の全体重量に対するカテキン換算量として０．０１５〜５重量％含有してなる請求項２記載の家畜用飼料。
【請求項４】
緑葉中から抽出したものを化学反応させた水溶性緑素であって人間の食品に使用可能な添加物を作り、
該添加物と鶏卵とを混合し、
これを皮剥きした粟にコーティングしてなる家畜用飼料の製造方法。
【請求項５】
鉄クロロフィリンナトリウムを有効成分として含有する０．０２〜５重量％である添加剤と、殻を除去した鶏卵０．３〜５重量％と、１．２〜５重量％の水とを混合して被覆液を作り、
該被覆液により皮剥した雑穀を被覆し、
前記被覆液で被覆される雑穀を乾燥させてなるか、
又は、前記被覆液と飼料原料とを混合して混合物となし、
該混合物を加熱、加圧、成形加工してペレット、粉粒状、又は顆粒状にしてなる家畜用飼料の製造方法。
【請求項６】
前記被覆液がカテキン骨格をもつポリフェノール系化合物を含有する材料を、飼料原料の全体重量に対するカテキン換算量として０．０１５〜５重量％を含有してなる請求項５記載の家畜用飼料の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は鳥、豚、牛等の家畜用飼料の糞尿から悪臭を除去するものに関する。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１記載の発明は、鉄クロロフィリン塩を有効成分として含有する動物用飼料添加剤であり、この飼料添加剤を家畜動物に投与することにより、家畜の畜舎における糞尿由来のアンモニアガス量及び低級有機酸量を低減して糞尿臭を減じるとともにそれらのガスに起因する呼吸器疾患を低減化し、狭い畜舎内で濃厚飼料によって飼育されることによる弊害を防止することができる。
特許文献２は、銅クロロフィリン塩を有効成分として含有する、家畜動物の搾乳量増加剤であり、銅クロロフィリン塩を家畜動物に投与することで搾乳量の増加、糞尿臭の消臭効果がある。
【特許文献１】特開平６−２２５７０５号公報
【特許文献２】特開平１１−１０３７８７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、糞尿臭を除去すべく鉄クロロフィリンナトリウムを飼料に添加すると、薬品臭があり、家畜の食欲が減退するという問題がある。またカビ等の発生問題も生じる。
【０００４】
本発明の目的は、家畜の糞尿臭を除去するとともに家畜の食欲を増進させる家畜用飼料及びその製造方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
前記目的を達成するため、本発明者等は上記の点について研究を行った結果、消臭作用のある水溶性緑素（鉄クロロフィリンナトリウム）を家畜に投与することで糞尿臭の消臭効果があるが家畜への食欲への影響やカビ問題をあることを見出し本発明を完成した。
即ち、請求項１記載の発明は、緑葉中から抽出したものを化学反応させた水溶性緑素であって人間の食品に使用可能な添加物を、皮剥きした粟の表面にコーティングしてなる家畜用飼料である。
請求項２記載の発明は、鉄クロロフィリンナトリウムを有効成分として含有する添加剤を、皮剥きした雑穀の表面に被覆してなるか、又はペレットに添加してなり、飼料原料の全体重量に対して前記鉄クロロフィリンナトリウムを０．０２〜５重量％含有してなる家畜用飼料である。
【０００６】
請求項３記載の発明は、カテキン骨格をもつポリフェノール系化合物を含有する材料を、飼料原料の全体重量に対するカテキン換算量として０．０１５〜５重量％含有してなる家畜用飼料であることが好ましい。
【０００７】
請求項４記載の発明は、緑葉中から抽出したものを化学反応させた水溶性緑素であって人間の食品に使用可能な添加物を作り、該添加物と鶏卵とを混合し、これを皮剥きした粟にコーティングしてなる家畜用飼料の製造方法である。
【０００８】
請求項５記載の発明は、  鉄クロロフィリンナトリウムを有効成分として含有する０．０２〜５重量％である添加剤と、殻を除去した鶏卵０．３〜５重量％と、１．２〜５重量％の水とを混合して被覆液を作り、該被覆液により皮剥した雑穀を被覆し、前記被覆液で被覆される雑穀を乾燥させてなるか、又は、前記被覆液と飼料原料とを混合して混合物となし、該混合物を加熱、加圧、成形加工してペレット、粉粒状、又は顆粒状にしてなる家畜用飼料の製造方法である。
【０００９】
請求項６記載の発明は、前記被覆液がカテキン骨格をもつポリフェノール系化合物を含有する材料を、飼料原料の全体重量に対するカテキン換算量として０．０１５〜５重量％を含有してなる家畜用飼料の製造方法であることが好ましい。
【００１０】
前記鉄クロロフィリンナトリウムは緑色植物等に含まれているクロロフィルを原料として中心金属の置換、ケン化分解、中和、精製することによって得られる。
【００１１】
本発明においては消臭作用のある水溶性緑素（鉄クロロフィリンナトリウム）を含有する飼料を家畜に与える場合、糞尿に起因する室内の低級脂肪酸類、メチルメルカプタン等の硫黄化合物類、トリメチルアミン、アンモニアガス濃度の増加を抑制し、併せてアンモニアガスが主原因と考えられる肺炎、胸膜炎等の呼吸器疾患も減少するので、糞尿の消臭による環境改善に有効である。また、薬品臭を消去できるので、家畜の食欲が増進し、また、カビの発生が抑制されることが認められる。
【００１２】
添加剤は鉄クロロフィリンナトリウム単独でもよいが、重曹などのpH調整剤やビタミン等の栄養補給剤と混合するなどいずれの形態でもよい。鉄クロロフィリンナトリウムの添加量は飼料全体に対して０．０２〜５重量％でよい。
上記鉄クロロフィリンナトリウム、必要によりカテキン骨格をもつポリフェノール系化合物を含有する材料を添加する飼料は、それらを被覆したものでもよいし、それらを含有するペレットでもよい。飼料の形態は粉状、液状、ペレット、クランブル、エキストルード、エキスパンド飼料等の固体飼料のいずれでもよく、その添加の方法としては、練餌、粉餌、ペレット等の場合、直接添加するか、水に溶解させて添加することもできる。
【発明の効果】
【００１３】
請求項１乃至６によれば、メチルメルカプタン、トリメチルアミン、アンモニア等の糞尿臭の消去と食欲増進とカビ防止をともに達成できるという効果がある。
【００１４】
請求項２に記載の如く鉄クロロフィリンナトリウムを用いた場合を例に、上記効果が発揮されるメカニズムを以下に説明する。すなわち、鉄クロロフィリンナトリウム（Fe-Ch1-Na）は、例えば生体内のヘム酵素（ポルフィリン骨格中にFe含む）のように、糞尿臭（ここではメチルメルカプタンを例に説明する）の脱酵素による結合反応を触媒する作用を持っている。反応式は化学式１に記載の通りであり、この反応ではまず、鉄クロロフィリンナトリウム（Fe-Ch1-Na）のFeイオンに、CH3S-と溶存酸素が配位して、三元錯体を形成する。次にCH3S-から酸素に電子移動が起き、CH3S'とO2-が生じる。最後にO2-がもうひとつのCH3S-を攻撃してCH3S-が生じ、はじめにできたCH3Sとカップリングを起こしてCH3S-SCH3（ジメチルジスルフィド）ができる。残ったO2-は2O2-となって、水と酸素に変換される。このジメチルジスルフィドは、糞尿臭としてのメチルメルカプタンに比べて揮発性が低い化合物なので、空気中の濃度が低くなって臭いが減少することとなる。
【化１】
2005192416.tif 000002
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
本発明実施形態の家畜用飼料について説明する。尚、本発明の実施の形態は、下記の内容に何ら限定されるものではなく、本発明の技術的範囲に属する限り種々の形態を採り得ることはいうまでもない。
【００１６】
この家畜用飼料緑葉中から抽出したものを化学反応させた水溶性緑素であって人間の食品に使用可能な添加物を、皮剥きした粟の表面にコーティングしてなるものである。小鳥・小動物に与えることにより、糞尿臭への消臭効果があることが認められる。飼育ゲージ内等で発生するアンモニアや低級有機脂肪酸類による、悪臭ガスの発生量が抑制された。またゲージ内等のアンモニアガスが原因と考えられる胸膜炎や肺炎等の呼吸器疾病の減少し、発育不良及び飼料改善が認められる。
また、この家畜用飼料は、鉄クロロフィリンナトリウムを有効成分として含有する添加剤を、皮剥きした雑穀の表面に被覆してなり、飼料原料の全体重量に対して前記鉄クロロフィリンナトリウムを０．０２〜５重量％含有してなる家畜用飼料である。また、前記飼料にカテキン骨格をもつポリフェノール系化合物を含有する材料を、飼料原料の全体重量に対するカテキン換算量として０．０１〜５重量％含有してなる家畜用飼料でもよい。
【００１７】
次に本発明実施形態の家畜用飼料の製造方法を説明する。
【００１８】
家畜用飼料の製造方法は、緑葉中から抽出したものを化学反応させた水溶性緑素であって人間の食品に使用可能な添加物を作り、該添加物と鶏卵とを混合し、これを皮剥きした粟にコーティングしてなるものである。特にメチルメルカプタンやアミンに対し、高い消臭効果を発揮する。また製品に窒素ガスを充填し、常に鮮度を保つことができる。家畜の増加による糞尿臭の消臭を目的とするものである。
【００１９】
また、より具体的には、皮剥きされた雑穀を鉄クロロフィリンナトリウム等で被覆する飼料の製造方法は次の通りである。
(1)鉄クロロフィリンナトリウムを有効成分として含有する０．０２〜５重量％である添加剤と、殻を除去した鶏卵０．３〜５重量％と、１．２〜５重量％の水と、適宜量の食用染色剤を混合して被覆液を作る。
(2)該被覆液に皮剥した雑穀を投入し、混合する。
(3)前記混合体を乾燥機で乾燥させる。
これにより鉄クロロフィリンナトリウムと鶏卵成分と染色剤とが、皮が剥かれた雑穀の表面にコーティングされた家畜用飼料を製造する。
前記工程（1）で前記被覆液がカテキン骨格をもつポリフェノール系化合物を含有する材料を、飼料原料の全体重量に対するカテキン換算量として０．０１５〜５重量％を含有させるよう混合する家畜用飼料の製造方法にも適用できる。
【００２０】
ペレットに鉄クロロフィリンナトリウム等を配合する飼料の製造方法は次の通りである。
(1)鉄クロロフィリンナトリウムを有効成分として含有する０．０２〜５重量％である添加剤と、殻を除去した鶏卵０．３〜５重量％と、１．２〜５重量％の水と、適宜量の食用染色剤を混合して被覆液を作る。
(2)前記被覆液と飼料ペレット原料とを混合して混合物となす。飼料ペレット原料は公知技術に従って製造されたものである（例えば、特許第３３８５５４２号等を参照されたい）。
(3)該混合物を加熱、加圧、成形加工してペレットとする。
これにより鉄クロロフィリンナトリウムと鶏卵成分と染色剤とが、飼料に添加されたペレットである家畜用飼料を製造する。
前記工程（1）で前記被覆液がカテキン骨格をもつポリフェノール系化合物を含有する材料を、飼料原料の全体重量に対するカテキン換算量として０．０１５〜５重量％を含有させるよう混合する家畜用飼料の製造方法にも適用できる。
【実施例１】
【００２１】
皮剥きした雑穀２００Ｋｇ、鶏卵１．５Ｋｇ、鉄クロロフィリンナトリウム５０ｇ、食用青色染色剤１６ｇ、食用黄色染色剤２０ｇ、水２．５リットルを混合する。これを乾燥機で乾燥させると、雑穀の表面が添加物で被覆される。
【実施例２】
【００２２】
皮剥きした雑穀２００Ｋｇ、殻を除去した鶏卵１．５Ｋｇ、鉄クロロフィリンナトリウム５０ｇ、食用青色染色剤１６ｇ、食用黄色染色剤２０ｇ、茶葉抽出物（カテキン含量３０％）１３０ｇ、水２．５リットルを混合する。これを乾燥機で乾燥させると、雑穀の表面が鉄クロロフィリンナトリウムを含有する添加物で被覆される。
【産業上の利用可能性】
【００２３】
家畜の糞尿臭を消去するとともに薬品臭がせずカビ発生を防止できる家畜用飼料及びその製造方法に適用できる。