(57)【要約】【課題】    簡便に組み立てられて複合調理装置に設置されるモジュール式グリル調理器を提供する。【解決手段】  本発明のモジュール式グリル調理器は、外筐体と、該外筐体にはめ込まれる内筐体を含む。加熱部材はその背面に形成された突起に弾性片が嵌められて熱反射板の背面に固定される。熱反射板は、内筐体にねじ結合されて固定される。内筐体の内部には油が焦げることなく収集され、熱を反射させる集油部材がはめ込まれる。外筐体と複合調理装置には加熱部材に電源を供給するための第１及び第２接続端子がそれぞれ取り付けられ、グリル調理器が複合調理装置にはめ込まれると同時に第１及び第２接続端子が電気的に連結されるようにする。【選択図】  図８
2005081139.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
上部に開口部が形成された外筐体と；
上部に開口部が形成され、前記外筐体より小さめに形成されて前記外筐体との間に離隔空間をおいて前記外筐体にはめ込まれる内筐体と；
前記内筐体に取り付けられる加熱部材と；
前記外筐体の上部に置かれて調理物がグリル調理されるようにするグリル部材と；を含んでなることを特徴とするモジュール式グリル調理器。
【請求項２】
前記内筐体と前記外筐体の上端縁に沿って配置されて前記内筐体を前記外筐体に動かないように固定するフレームをさらに備えたことを特徴とする請求項１に記載のモジュール式グリル調理器。
【請求項３】
前記フレームは、外周縁から内側に延設された延長部と、該延長部から下方へ傾斜した支持段部とを備え、前記フレームの外周面が前記外筐体にねじ結合されて固定された状態で前記内筐体の上端縁が前記支持段部に係止されるようにして前記内筐体が固定されていることを特徴とする請求項２に記載のモジュール式グリル調理器。
【請求項４】
前記内筐体の両側面に組み立てられる熱反射板をさらに備え、該熱反射板に前記加熱部材が設置されるようにしたことを特徴とする請求項１に記載のモジュール式グリル調理器。
【請求項５】
前記加熱部材の背面には前記熱反射板に形成された貫通穴を貫通する突起を備え、前記熱反射板の背面において前記突起に嵌められる少なくとも一つの弾性片により前記加熱部材が前記熱反射板に固定されるようにしたことを特徴とする請求項４に記載のモジュール式グリル調理器。
【請求項６】
前記貫通穴の周縁部には前記熱反射板の前方へ突出したフランジ部を形成し、前記加熱部材が前記熱反射板と離隔された状態に組み立てられるようにしたことを特徴とする請求項５に記載のモジュール式グリル調理器。
【請求項７】
前記熱反射板の前端と後端の上部と下部、そして前記内筐体の前面と背面の上部と下部にはねじ穴をそれぞれ形成し、前記熱反射板が前記内筐体の両側面にねじ結合されて固定されるようにしたことを特徴とする請求項４に記載のモジュール式グリル調理器。
【請求項８】
前記内筐体の上部と下部に形成されたねじ穴のうち何れか一つを水平方向に長く形成し、前記熱反射板が前記内筐体に配置される角度を調節できるようにしたことを特徴とする請求項７に記載のモジュール式グリル調理器。
【請求項９】
前記内筐体の内部には、調理物から落ちる油とソースを集めると同時に、前記加熱部材から発生する熱を前記グリル部材に反射させる集油／熱反射部材がはめ込まれることを特徴とする請求項１に記載のモジュール式グリル調理器。
【請求項１０】
前記集油／熱反射部材はその内部に水が収容されるように構成し、前記集油／熱反射部材に集められた油とソースが前記加熱部材から伝えられる熱により焦げないようにしたことを特徴とする請求項９に記載のモジュール式グリル調理器。
【請求項１１】
前記集油／熱反射部材の前端部と後端部には上下方向に折り畳まれる取っ手を付け、これらの取っ手をつかんで前記集油／熱反射部材を前記内筐体に簡便にはめ込んだり引き抜くようにしたことを特徴とする請求項９に記載のモジュール式グリル調理器。
【請求項１２】
前記グリル部材は、多数のグリルパイプと、これらのグリルパイプと連通する枠部とからなり、前記枠部の上部には水注入穴を設けて前記グリルパイプの内部に水が満たされるようにしたことを特徴とする請求項１に記載のグリル調理器。
【請求項１３】
前記外筐体には外部電源から前記加熱部材に電源を供給するための接続端子を取り付けたことを特徴とする請求項１に記載のグリル調理器。
【請求項１４】
前記突起の外周面に沿って溝を形成し、該突起の溝に前記少なくとも一つの弾性片が固定されるようにしたことを特徴とする請求項６に記載のグリル調理器。
【請求項１５】
前記少なくとも一つの弾性片は第１弾性片と第２弾性片を含み、前記第１弾性片は、前記溝の幅よりやや細めの幅で長さ方向に形成されたスロットを有し、このスロットが広がりながら前記突起の溝に嵌められ、第２弾性片は波状の直方形リングからなり、前記溝において第１弾性片の前方に嵌められることによって熱反射板に加熱部材を弾支することを特徴とする請求項１４に記載のグリル調理器。
【請求項１６】
前記内筐体の底の両側には下方に突出した突部をさらに設け、これらの突部が外筐体の底に当たることによって内筐体の底と外筐体の底との間に離隔空間が形成されるようにしたことを特徴とする請求項１に記載のグリル調理器。
【請求項１７】
前記内筐体と前記外筐体との間に形成された離隔空間は、前記加熱部材と接続端子を連結するワイヤが配置されると同時に、前記加熱部材から発生した熱が前記内筐体を介して外筐体に伝えられるのを防止することを特徴とする請求項１３に記載のグリル調理器。
【請求項１８】
上部に少なくとも一つのリセスが形成されたハウジングと、前記リセスのうち何れか一つに着脱自在にはめ込まれるモジュール式グリル調理器とを含み、
前記モジュール式グリル調理器は、
上部に開口部が形成された外筐体と；
上部に開口部が形成され、前記外筐体より小さめに形成されて前記外筐体に離隔空間をおきつつはめ込まれる内筐体と；
前記内筐体内に組み立てられる少なくとも一つの熱反射板と；
前記熱反射板に組み立てられる加熱部材と；
前記内筐体と前記外筐体の上端縁に沿って配置されて前記内筐体を前記外筐体に動かないように配置させるフレームと；を含んでなることを特徴とする複合調理装置。
【請求項１９】
前記外筐体の外面には第１接続端子を取り付け、前記リセスには前記第１接続端子に対応する第２接続端子を取り付け、前記モジュール式グリル調理器を前記リセスにはめ込むだけで前記第１接続端子と第２接続端子とが結合されて前記加熱部材に電源が供給されるようにしたことを特徴とする請求項１８に記載の複合調理装置。
【請求項２０】
前記第１接続端子は、前記外筐体の両側面、前・背面、及び底面のうちの何れか一面に取り付けられ、前記第２接続端子は、前記リセスにおいて前記第１接続端子の位置に対応する位置に取り付けられることを特徴とする請求項１９に記載の複合調理装置。
【請求項２１】
前記第１接続端子は雄接続端子であり、かつ前記第２接続端子は雌接続端子であることを特徴とする請求項２０に記載の複合調理装置。
【請求項２２】
前記フレーム上には、調理物が載せられるグリル部材がさらに配置されることを特徴とする請求項１８に記載の複合調理装置。
【請求項２３】
前記内筐体の内部には調理物から落ちる油とソースを集めると同時に、前記加熱部材から発生する熱を前記グリル部材に反射させる集油／熱反射部材がはめ込まれることを特徴とする請求項２２に記載の複合調理装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、モジュール式グリル調理器及びこのグリル調理器を備えた複合調理装置に関し、さらに詳細には、調理中に煙が発生せず簡便に組立可能な構造を持つモジュール式グリル調理器、及びこのモジュール式グリル調理器が着脱自在に取り付けられる複合調理装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
一般に、人々は牛肉と豚肉などの肉類やソーセージなどの肉加工食品を焼き網に載せその表面に直接強い熱を加えて調理するグリル調理方式を最も好んでおり、その他の調理方式よりも多用してきているとされている。
【０００３】
グリルで調理を行う従来のグリル調理器は、本体内に組み込まれて調理物に直接熱を加える加熱部材と、調理物が加熱部材に晒されるように載せられるグリル部材とを備えてなり、加熱部材から発生した熱がグリル部材に伝えられることで調理物の調理が行われる。
【０００４】
一方、牛肉や豚肉、または羊肉のような肉類を網焼きするにあたっては、通常、肉を適当な大きさに切った後、この肉切れに各種のもので味をつけたソースを塗る。このように肉切れにソースを塗った状態で網焼きすると、調理物自体で油が発生し、この油がソースと混ざり合う。このように混ざり合った油とソースは、グリル部材と調理物に加えられる強い熱により調理されるうちに部分的に焦げてしまい、さらには調理物をグリル部材に焦げ付かせてしまう。
【０００５】
このように焦げた調理物を食べると健康にも悪く、また、焦げ付いた調理物はグリル部材からなかなか剥がしにくいため網焼きの際グリル部材を頻繁に入れ替えなければならない面倒さがあり、調理後のグリル部材の洗いも楽でなかった。
【０００６】
また、調理物とこの調理物から発生する油とソースなどが焦げながら煙が発生してしまうため、快適な調理環境を提供するためには排気ファンとダクトなど煙を排出させるための装置をさらに備える必要があった。
【０００７】
一方、このようなグリル調理器は、単独使用して調理物を網焼きすることもでき、他の方式の調理器が設置された複合調理装置に設置して使用してもいい。
【０００８】
しかし、従来のグリル調理器はモジュール式に完成された構造となっておらず、このグリル調理器を複合調理装置に設置するためには、まずグリル調理器の本体を複合調理装置に装着した後、加熱部材の接続端子を複合調理装置の対応する接続端子に連結する必要があった。
【０００９】
また、従来のグリル調理器を複合調理装置から取り外す場合にも、まず、加熱部材の接続端子を複合調理装置の接続端子から引き抜いて加熱部材を分離した後、グリル調理器の本体を複合調理装置から取り外す必要があった。このように従来のグリル調理器の複合調理装置への取付け及び取外し作業は極めて面倒だった。
【００１０】
また、前述したように従来のグリル調理器は、調理中に煙が発生する構造となっているため、このグリル調理器が設置される複合調理装置には煙を室外に排出させるための排気装置をさらに備えなければならず、複合調理装置の構造が複雑になってしまうという問題があった。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
本発明は、上記の従来技術の問題点に鑑みてなされたものであり、その目的は、調理中に煙が発生せず、簡便に組み立てられる構造を持つモジュール式グリル調理器を提供することにある。
【００１２】
本発明の他の目的は、上記のモジュール式グリル調理器が着脱自在で簡便に設置される複合調理装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
上記の目的を達成すべく、本発明は、上部に開口部が形成された外筐体と、上部に開口部が形成され、前記外筐体より小さめに形成されて前記外筐体との間に離隔空間をおいて前記外筐体にはめ込まれる内筐体と、前記内筐体に取り付けられる加熱部材と、前記外筐体の上部に置かれて調理物がグリル調理されるようにするグリル部材と、を含んでなるモジュール式グリル調理器を提供する。
【００１４】
本発明のモジュール式グリル調理器は、前記内筐体と前記外筐体の上端縁に沿って配置されて前記内筐体を前記外筐体に動かないように固定するフレームをさらに備えていてもよい。
【００１５】
前記フレームは、外周縁から内側に延設された延長部と、前記延長部から下方へ傾斜した支持段部とを備え、前記フレームの外周面が前記外筐体にねじ結合されて固定された状態で前記内筐体の上端縁が前記支持段部に係止されるようにして前記内筐体を固定させるものとすることができる。
【００１６】
本発明のモジュール式グリル調理器は、前記内筐体の両側面に組み立てられる熱反射板をさらに備え、該熱反射板に前記加熱部材が設置されるようにすることができる。
【００１７】
前記加熱部材の背面には、前記熱反射板に形成された貫通穴を貫通する突起が備えられ、前記加熱部材は、前記熱反射板の背面において前記突起に嵌められる少なくとも一つの弾性片により前記熱反射板に固定することができる。
【００１８】
前記貫通穴の周縁部には前記熱反射板の前方へ突出したフランジ部を形成し、前記加熱部材が前記熱反射板から離隔された状態に配置してもよい。
【００１９】
前記熱反射板の前端と後端の上部と下部、そして前記内筐体の前面と背面の上部と下部にはねじ穴が形成され、これらのネジ穴を通じて前記熱反射板が前記内筐体の両側面にねじ結合されて固定されるようにすることができる。
【００２０】
前記内筐体の上部と下部に形成されたねじ穴のうち何れか一つは水平方向に長く形成され、この長いネねじ穴により前記熱反射板が前記内筐体に配置される角度が調節されるようにしてもよい。
【００２１】
また、前記内筐体の内部には調理物から落ちる油とソースを集めると同時に、前記加熱部材から発生する熱を前記グリル部材に反射させる集油／熱反射部材が嵌められるようにすることができる。
【００２２】
前記集油／熱反射部材はその内部に水が収容されるように構成し、前記集油／熱反射部材に集められた油とソースが前記加熱部材から伝えられる熱により焦げないようにすることができる。
【００２３】
また、前記集油／熱反射部材の前端部と後端部には上下方向に折り畳まれる取っ手を付け、これらの取っ手をつかんで前記集油／熱反射部材を前記内筐体に簡便にはめ込んだり取り外すようにすることができる。
【００２４】
前記グリル部材は、多数のグリルパイプと、これらのグリルパイプと連通する枠部とからなり、前記枠部の上部には水注入穴が設けられて前記グリルパイプの内部に水が満たされるようにすることができる。
【００２５】
また、前記外筐体には外部電源から前記加熱部材に電源を供給するための接続端子が取り付けられていてもよい。
【００２６】
さらに、本発明に係る複合調理装置は、上部に少なくとも一つのリセスが形成されたハウジングと、前記リセスのうち何れか一つに着脱自在に設置されるモジュール式グリル調理器とを含み、前記モジュール式グリル調理器は、上部に開口部が形成された外筐体と、上部に開口部が形成され、前記外筐体より小さめに形成されて前記外筐体に離隔空間をおきつつはめ込まれる内筐体と、前記内筐体内に組み立てられる少なくとも一つの熱反射板と、前記熱反射板に組み立てられる加熱部材と、前記内筐体と前記外筐体の上端縁に沿って配置されて前記内筐体を前記外筐体に動かないように配置させるフレームとを含めてなることを特徴とする。
【００２７】
前記外筐体の外面には第１接続端子を取り付け、前記リセスには前記第１接続端子に対応する第２接続端子を取り付け、前記モジュール式グリル調理器を前記リセスにはめ込むだけで前記第１接続端子と第２接続端子が結合され前記加熱部材に電源が供給されるようにすることができる。
【００２８】
前記第１接続端子は、前記外筐体の両側面、前・背面、及び底面のうち何れか一面に取り付けられ、前記第２接続端子は、前記リセスにおいて前記第１接続端子の位置に対応する位置に取り付けることができる。
【００２９】
その際、前記第１接続端子は雄接続端子で、前記第２接続端子は雌接続端子とすることができる。
【発明の効果】
【００３０】
以上の如く、本発明に係るモジュール式グリル調理器は、モジュール式に構成されているため、複合調理装置に簡便に設置及び分離することができ、組立及び分離作業をより迅速かつ簡便に行うことができる。
【００３１】
また、本発明に係るグリル調理器及び複合調理装置は、加熱部材に電源を供給するための接続端子が各々グリル調理器の外筐体の外面と複合調理装置のリセスに取り付けられているため、グリル調理器を複合調理装置にはめ込む動作だけで前記接続端子同士を電気的に連結させることができ、グリル調理器を複合調理装置に簡便に設置して使用することができる。
【００３２】
また、本発明に係るグリル調理器は、調理物とこの調理物から発生する油とソースが焦げない構造となっているため、快適な環境で調理物を調理できる以外に、煙を排出させるための排煙装置を備えずに済むことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００３３】
以下、添付図面を参照しつつ本発明に係る好ましい実施例を詳細に説明する。
【００３４】
図１は、本発明に係るモジュール式グリル調理器を構成する加熱部材、熱反射板、集油／熱反射部材、内筐体、外筐体、フレーム、そしてグリル部材の分解状態を示す斜視図である。
【００３５】
図１に示すように、本発明に係るグリル調理器１は、上部に開口部１１が形成され、ボックス形状に形成される外筐体１０と、上部に開口部２１が形成され、外筐体１０より小さめのボックス形状に形成されて外筐体１０に収容される内筐体２０と、内筐体２０の両側面に配置される熱反射板３０と、前記各熱反射板３０に設置される１対の加熱部材４０と、内筐体２０の内部において前記熱反射板３０との間に配置される集油／熱反射部材５０（以下、集油部材と略す）と、内筐体２０と外筐体１０の周縁に沿って配置されて内筐体２０が動かないように固定するフレーム６０と、調理物が載せられて網焼きされるように前記フレーム６０上に載せられる１対のグリル部材７０とから構成される。
【００３６】
また、本発明のグリル調理器１は、上記の外筐体及び内筐体１０、２０、熱反射板３０、加熱部材４０、集油部材５０、フレーム６０、及びグリル部材７０が簡便にモジュール式に組み立てられる構造を持つ。また、外筐体１０の両側面、前・背面、及び底面のうち何れか一面には外部電源と連結されて加熱部材４０に電源を供給させる接続端子１２が設けられている。
【００３７】
加熱部材４０は、熱線が埋め込まれたセラミック材質の電気ヒータからなり、よって、熱線に電気が供給されると高温の熱が発生すると同時に、セラミックから遠赤外線が放射されるため調理物を一層おいしく調理できるようになる。しかし、前記加熱部材４０は、上述した方式以外の電気ヒータ、ガスヒータ、またはチャコールヒータで構成してもいい。
【００３８】
本実施例ではグリル部材が１対で構成された例を示したが、これに限定されず、一つで構成されたり、数個が分離構成されてもいい。つまり、本実施例では各熱反射板に１対の加熱部材が設置された例を示したが、長めの一つの加熱部材を設置してもよく、短めの数個の加熱部材を設置してもいい。
【００３９】
次に、図２ないし図４を参照して内筐体に熱反射板、加熱部材、そして集油部材が組み立てられる構造について説明する。
【００４０】
図２に示すように、加熱部材４０は、熱反射板３０との固定のためにその背面において突起４１が突出形成されている。該突起４１は、その外周面に沿って溝４２が形成され、その溝４２に後述する第１及び第２弾性片４３、４４が嵌められるようになっている。
【００４１】
熱反射板３０は、加熱部材４０を収容するためにその周縁が前方へ突出するように形成され、各熱反射板３０の両側には各加熱部材４０の突起４１が貫通する貫通穴３１が形成されている。また、熱反射板３０の前端と後端の上下部にはそれぞれ熱反射板３０を内筐体２０に固定させるためのねじ穴３３が形成されている。
【００４２】
前記各貫通穴３１の周縁には熱反射板３０の前方へ突出したフランジ部３２が形成されているが、該フランジ部３２により加熱部材４０は熱反射板３０に一定間隔離れた状態に嵌められ、これにより、加熱部材４０の熱が熱反射板３０に伝導されるのが防止されると同時に、熱反射板３０の表面に複写された熱が熱反射板３０の前方に向けて反射されるようになっている（図７参照）。ここで、前記フランジ部３２は、突起４１に形成された溝４２が貫通穴３１を貫通して熱反射板３０の後方に位置できるような長さを持つ。
【００４３】
第１弾性片４３には、溝４２の幅よりやや細めの幅で長さ方向に形成されたスロットが設けられ、第１弾性片４３のスロットが広がりながら突起４１の溝４２に嵌められ、これで加熱部材４０が熱反射板３０の背面に固定されるのである。
【００４４】
第２弾性片４４は、波状の直方形リングからなり、溝４２において第１弾性片４３の前方に嵌められることによって加熱部材４０について前後方から弾性を加える。
【００４５】
したがって、各加熱部材４０の突起４１が熱反射板３０の貫通穴３１を貫通した状態で第１及び第２弾性片４３、４４を突起４１の溝４２に嵌めると、図３に示すように、各加熱部材４０が前後及び左右方向に動かない状態に簡単に熱反射板３０の背面に固定される。
【００４６】
このように１対の加熱部材４０が組み立てられた各熱反射板３０は、図３に示すように、内筐体２０の両側面に固定される。これらの熱反射板３０を内筐体２０に固定させるために内筐体２０の前面と背面の両側上下部には各々ねじ穴２２、２３が形成される。
【００４７】
また、前記内筐体２０の底の両側には下方に突出した突部２５がそれぞれ形成され、これらの突部２５が外筐体１０の底に当たることによって内筐体２０の底が突部２５の高さほど外筐体１０の底から離隔配置される。
【００４８】
一方、熱反射板３０がその上部に位置するグリル部材７０に対して垂直をなすか、グリル部材７０に対して一定角度傾斜して配置されるよう、内筐体２０の上部に形成されたねじ穴２２は水平方向に長く形成される。これらのねじ穴２２により、熱反射板３０に取り付けられた加熱部材４０のグリル部材７０に対する角度が調節可能になっている（図７参照）。
【００４９】
したがって、熱反射板３０のねじ穴３３と、これらに対応する内筐体２０のねじ穴２２、２３を貫通してねじ２４が結合されることによって加熱部材４０に固定された各熱反射板３０が内筐体２０の側面に固定される。
【００５０】
このように熱反射板３０が内筐体２０に固定された後、集油部材５０が開口部２１から内筐体２０に嵌めらて熱反射板３０同士の間に介在される（図５参照）。
【００５１】
図４に示すように、前記集油部材５０は、略Ｗ形状で形成され、熱反射面５１、５２を備えるが、これら熱反射面５１、５２は、各加熱部材４０と向かい合うように配設されてグリル部材７０に熱を反射させると同時に、調理の際調理物から落ちる油とソースを熱反射面５１、５２の接合部に沿って収集する。
【００５２】
前記集油部材５０の前端部と後端部には上下方向に折り畳まれる取っ手５３が取り付けられ、これらの取っ手５３をつかんで集油部材５０を内筐体２０にはめ込むか、内筐体２０から取り外すことができる。
【００５３】
また、集油部材５０は内部に水を収容できる構造に形成され、このため、その上部には水注入穴５４が形成されている。したがって、集油部材５０の内部に満たされた水の作用により、熱反射面５１、５２に落ちた油やソースは加熱部材４０の熱により焦げなくなる。
【００５４】
このような構造を持つ集油部材５０は、内筐体２０にはめ込まれた状態で内筐体２０が外筐体１０に組み立てられてもよく、内筐体２０が外筐体１０に組み立てられた後に内筐体２０にはめ込まれてもいい。
【００５５】
次に、上記のように加熱部材、熱反射板、そして集油部材が組み立てられた内筐体がフレームと共に外筐体に組み立てられる過程を、図５ないし図７を参照して説明する。
【００５６】
図５に示すように、加熱部材４０、熱反射板３０、及び集油部材５０が組み立てられた内筐体２０を、開口部１１から外筐体１０にはめ込むと、内筐体２０の底が突部２５を介して外筐体１０の底から離隔され、また、内筐体２０の大きさが外筐体１０より小さめに形成されているため外筐体１０と内筐体２０の両側面及び前・背面間には離隔空間１５が形成された状態で組み立てられる（図７参照）。
【００５７】
このように内筐体２０が外筐体１０に一定間隔離隔されて配置された状態でフレーム６０を内筐体２０と外筐体１０の上部に載置した後、フレーム６０の外周面を沿って形成されたねじ穴６１と外筐体１０の外周面に沿って形成されたねじ穴１３にねじ１４を締結することで、フレーム６０が外筐体１０に固定される。
【００５８】
また、図６に示すように、フレーム６０は、ねじ穴６１が形成された外周面の上端から水平に内側に向かって延設された延長部６２と、該延長部６２の内縁部において一定角度下方に傾斜して延設された支持段部 (support step) ６３を備える。
【００５９】
したがって、図７に示すように、フレーム６０が外筐体１０にねじ結合された状態で内筐体２０の上端部が前記支持段部６３に係止されることによって内筐体２０は外筐体１０の内部において動くことなく固定されるようになる。内筐体２０をより確かに固定するために外筐体１０に当たる内筐体２０の突部２５と外筐体１０をねじ結合してもいい。
【００６０】
一方、内筐体２０を外筐体１０にはめ込むに先立って加熱部材４０と連結されて電源を供給するためのワイヤ（図示せず）を外筐体１０の外面のうち何れか一面に設置された接続端子１２と連結させる配線作業が行われる。
【００６１】
加熱部材４０と接続端子１２を連結するワイヤは、図７に示すように、内筐体２０と外筐体１０との間に形成された離隔空間１５に配置される。また、内筐体２０と外筐体１０との間に形成された離隔空間１５は、加熱部材４０から発生した熱が内筐体２０を介して外筐体１０に伝えられないようにする断熱空間として機能する。
上記のようにフレーム６０が外筐体１０に組み立てられて内筐体２０が外筐体１０の内部において動かないように固定された状態で、フレーム６０の延長部６２上にグリル部材７０を載置することでグリル調理器の組立が完了される。
【００６２】
本実施例において、前記グリル部材７０は二つの部材から形成され、各々内筐体２０の両側面において前方部と後方部に配置された加熱部材４０の上に配置される。しかし、前記グリル部材７０は一つの長い部材で形成されてもいい。
【００６３】
各グリル部材７０は、相互一定間隔に離隔される多数のグリルパイプ７１と、これらグリルパイプ７１と連通した状態で枠を形成する枠部７２と、を備えてなる。また、前記枠部７２はその内部に水が収容されるような構造を持ち、このため、枠部７２の上部の両側には水注入穴７３が形成されて枠部７２に水が注入されるようにする。
【００６４】
したがって、水注入穴７３から枠部７２の内部に水を入れるとグリルパイプ７１の内部にも水が満たされるため、加熱部材４０から発生する熱がグリル部材７０に伝えられてもグリルパイプ７１と枠部７２が一定温度以上には上昇しなくなる。
【００６５】
このような構造を持つグリル部材７０を用いて調理すると、グリルパイプ７１の上に載せられる調理物がグリルパイプ７１に焦げ付かずグリルパイプ７１から容易に剥がれることは勿論、グリルパイプ７１に調理物が焦げ付かないため調理後のグリル部材７０も洗いやすくなる。
【００６６】
次に、図８を参照して上記のように組み立てられたグリル調理器が本発明に係る複合調理装置に設置される構造について説明する。
【００６７】
図８に示すように、本発明に係る複合調理装置１００は、前述したグリル調理器１とともに他の方式のグリル調理器２を収容するためにその上部にリセス１０２が形成されているハウジング１０１を備えて外観を形成する。
【００６８】
前記リセス１０２は、グリル調理器１よりやや大きめに形成されてグリル調理器１を収容し、リセス１０２の両側面、前・背面、及び底面のうち何れか一面において、グリル調理器１の外筐体１０に設置された接続端子１２（以下、第１接続端子と称する）に対応する位置には、前記第１接続端子１２と接続されて加熱部材４０に電源を供給するための第２接続端子１０３が取り付けられている。
【００６９】
つまり、第１接続端子１２が外筐体１０の底に取り付けられると、第２接続端子１０３もリセス１０２の底に取り付けられ、第１接続端子１２が外筐体１０の一側面や背面に取り付けられると第２接続端子１０３もこれに対応してリセス１０２の一側面や背面に取り付けられるのである。
【００７０】
好ましくは、前記第１接続端子１２は雄接続端子からなり、前記第２接続端子１０３は雌接続端子からなり、第１接続端子１２が第２接続端子１０３に差し込まれて電気的に接続される。逆に、第１接続端子１２を雌接続端子とし、第２接続端子１０３を雄接続端子で構成してもいい。
【００７１】
したがって、グリル調理器１をリセス１０２にはめ込む動作だけで第１接続端子１２が第２接続端子１０３に差し込まれて電気的に接続されるため、簡便に加熱部材４０に外部電源を供給できる状態にすることができる。
【００７２】
また、ハウジング１０１の上面一側には、グリル調理器１の加熱部材４０を前方と後方に分けさせて電源を供給したり遮断したりすると同時に、加熱温度を調節するための１対のパワースイッチ１０４が備えられている。
【００７３】
したがって、グリル調理器１をリセス１０２にはめ込んで第１接続端子１２と第２接続端子１０３を電気的に接続させ、パワースイッチ１０４を作動させて加熱部材４０に電源を供給した後、グリル部材７０の上に調理物を載せて置くと、加熱部材４０から発生する熱が、グリル部材７０に直接伝えられたり、熱反射板３０と集油部材５０の熱反射面５１、５２から反射されてグリル部材７０に伝えられてグリル部材７０の上に載せられた調理物が調理されるようし、このとき調理物から落ちる油とソースなどは集油部材５０に集まるようになる。
【００７４】
調理の間グリル部材７０のグリルパイプ７１と枠部７２はグリル部材７０に満たされた水により一定温度以上には上がらないため、グリルパイプ７１と枠部７２に調理物が焦げ付かないし、また、集油部材５０もその内部に水が満たされているため熱反射面５１、５２に落ちた油やソースが焦げ付かない。
【００７５】
したがって、本発明に係るグリル調理器１で調理物が調理される間、煙がほとんど発生しなくなるため、快適な環境で調理物を調理することができ、且つ、煙を排出させるための排煙装置を別途に設置しなくて済む。
【００７６】
グリル調理器を用いた調理が終わった後には、グリル部材７０をフレーム６０から分離し、集油部材５０を内筐体２０から分離して洗えばいい。また、集油部材５０が内筐体２０にはめ込まれた状態でもフレーム６０の支持段部６３をつかんで持ち上げるとグリル調理器１が複合調理装置１００のリセス１０２から分離される。
【図面の簡単な説明】
【００７７】
【図１】本発明に係るモジュール式グリル調理器を構成する加熱部材、熱反射板、集油／熱反射部材、内筐体、外筐体、フレーム、及びグリル部材の分解状態を示す斜視図である。
【図２】図１の加熱部材が熱反射板に組み立てられる構造を示す斜視図である。
【図３】図２の熱反射板が内筐体に組み立てられる構造を示す斜視図である。
【図４】図３の内筐体に集油／熱反射部材がはめ込まれる様子を示す斜視図である。
【図５】図４の内筐体が外筐体にはめ込まれる様子を示す斜視図である。
【図６】図５の外筐体に、グリル部材が載せられるフレームが組み立てられる様子を示す斜視図である。
【図７】図６の VII -VII 線による断面図である。
【図８】図7のグリル調理器が複合調理装置に設置される様子を示す斜視図である。
【符号の説明】
【００７８】
１  グリル調理器
１０  外筐体
１２，１０３  接続端子
２０  内筐体
３０  熱反射板
４０  加熱部材
５０  集油／熱反射部材
６０  フレーム
７０  グリル部材
１００  複合調理装置
１０２  リセス
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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