(57)【要約】【課題】  グリル装置において、グリルドアの開閉と共に、蓋付の調理容器の出し入れ、蓋の開閉に関する動作を実行させる機構を構築し、蓋付の調理容器が用いられる場合の使い勝手を向上させる。【解決手段】  本グリル装置は、蓋付の調理容器８の取り扱いを便利にするため、次の各機構を同期して作動させる起動ハンドルアーム２１（起動機構）と、起動ハンドルアーム２１の作動に連動させてグリル庫１２の前面開口１１に設けたグリルドア１３の開閉を行わせる扇状プレート３１（ドア開閉機構）と、起動ハンドルアーム２１の作動に連動させて調理容器８の蓋８２の取外しおよび取付けをグリル庫１２内で行わせる蓋持上げプレート４１（蓋開閉機構）と、起動ハンドルアーム２１の作動に連動させて調理容器８をグリル庫１２内外に搬送させるリンクアーム６１およびレール７０（搬送機構）とを備える。【選択図】  図２
2005156137.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
蓋付の調理容器に調理物を収容させて加熱調理庫内でその調理物を加熱調理する加熱調理器において、
上記加熱調理庫の前面開口に設けたドアの開閉を行わせるドア開閉機構と、
上記調理容器を上記加熱調理庫内外に搬送させる搬送機構と、
上記蓋付の調理容器における蓋の取外しおよび取付けを上記加熱調理庫内で行わせる蓋開閉機構と、
上記ドア開閉機構、上記蓋開閉機構および上記搬送機構を同期して作動させる起動機構と、を備えることを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
蓋付の調理容器に調理物を収容させて加熱調理庫内でその調理物を加熱調理する加熱調理器において、
上記加熱調理庫の前面開口に設けたドアと、
上記調理容器を上記加熱調理庫内外に搬送させる搬送機構と、
上記ドアの開閉動作と連動させて上記搬送機構を作動させる起動機構と、
上記蓋付の調理容器における蓋の取外しおよび取付けを上記加熱調理庫内で行わせる蓋開閉機構と、を備えることを特徴とする加熱調理器。
【請求項３】
請求項２に記載の加熱調理器において、
上記起動機構は、上記ドアの開閉動作と連動させて上記蓋開閉機構をも作動させるようにしたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項４】
請求項１ないし３に記載の加熱調理器において、
上記搬送機構は、ドア開閉時におけるドアの動き始めと動き終わりにおいてはその中間区域よりも調理容器の出し入れをゆっくり動作させる案内手段を介して上記起動機構に連結させるようにしたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項５】
請求項１ないし４に記載の加熱調理器において、
上記蓋開閉機構は、蓋の前部側を後部側よりも高く持上げるようにしたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項６】
請求項１ないし５に記載の加熱調理器において、
上記蓋開閉機構を非作動にする蓋開解除手段を設けたことを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理庫内で調理物を加熱調理するための加熱調理器に関し、特に、蓋付の調理容器を用いた場合に調理容器の出し入れ操作や調理容器の蓋の開け閉めを行わせる機構を設けた加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来より、この種加熱調理装置として、例えば、グリル装置は、調理物を保持させてグリル庫（加熱調理庫）内に収容させる器として皿状のグリルパンが用いられるが、蓋付の調理容器が用いられるものがある。例えば、図２６に示すグリル装置は、ガスコンロ９１０に設けられたものであって、その前面開口９０１に前倒し式に開閉されるグリルドア９１３を設けたグリル庫９０２内に、左右一対のガイドレール９０３を設け、このガイドレール９０３に摺動枠９０４を摺動自在に支承させると共に、この摺動枠９０４に蓋付の調理容器９０５として炊飯鍋を支持させてグリル庫９０２内外に出し入れさせるものである（特許文献１）。
【０００３】
このものでは、調理容器９０５をグリル庫９０２内から取り出すときは、グリルドア９１３を前倒し式に開け、次いで、グリル庫９０２内の調理容器９０５に設けた取手９１６を引張ることで、この調理容器９０５を支持する摺動枠９０４がガイドレール９０３に沿って前方に曳き出されてグリル装置前面に調理容器９０５が曳き出される。この状態で、調理容器９０５の蓋を開けてその中の調理物が取り扱われる。一方、調理容器９０５をグリル庫９０２内に収容させるときは、調理容器９０５に蓋をしてその取手９１６を押し込むことで、調理容器９０５を支持する摺動枠９０４がガイドレール９０３に沿って後方に押されてグリル庫９０２内に調理容器９０５が収容され、次いで、前倒しされたグリルドア９１３を引き起こしてグリル庫９０２の前面開口９０１を閉じるようにする。
【特許文献１】実開昭６０−１８５５１３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、上記グリル装置では、グリルドア９１３の開閉、調理容器９０５の出し入れ、および調理容器９０５の蓋の開閉といった各操作を個別に行う必要があるため、その使い勝手がよくなかった。
また、グリル庫９０２内から曳き出した調理容器９０５内の調理物を取り扱うにはその蓋を手作業で開ける必要があり、この蓋は、グリル庫９０２内で加熱されて熱くなっているため蓋を取外すのにキッチン手袋を嵌める等の準備が必要であり、また、取外した蓋を置くためのスペースを確保する必要もある。そのため、上記グリル装置では、調理容器９０５の取り扱いが面倒であった。
本発明は、上記事情に鑑みてなされたものであり、ドアの開閉と共に、蓋付の調理容器の出し入れ、蓋の開閉に関する動作を実行させる機構を構築し、蓋付の調理容器が用いられる場合の使い勝手を向上させた加熱調理器の実現を課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
（１）請求項１に係る発明の加熱調理器は、
蓋付の調理容器に調理物を保持させて加熱調理庫内でその調理物を加熱調理する加熱調理器において、
上記加熱調理庫の前面開口に設けたドアの開閉を行わせるドア開閉機構と、
上記調理容器を上記加熱調理庫内外に搬送させる搬送機構と、
上記蓋付の調理容器における蓋の取外しおよび取付けを上記加熱調理庫内で行わせる蓋開閉機構と、
上記ドア開閉機構、上記蓋開閉機構および上記搬送機構を同期して作動させる起動機構と、を備えることを特徴とするものである。
これにより、蓋付の調理容器を加熱調理庫内から取り出すときは、上記起動機構を作動させることで、ドア開閉機構によりドアを開き、蓋開閉機構により調理容器から蓋を取外して加熱調理庫内に保持させ、次いで、搬送機構により蓋が取外された状態の調理容器を加熱調理庫外に曳き出させる（例えば、図２（ａ）→図２（ｂ）→図２（ｃ））。
また、蓋が取外された状態の調理容器を加熱調理庫内に収容させるときは、上記起動機構を上記と逆に作動させることで、搬送機構により調理容器を加熱調理庫内に押し戻し、次いで、蓋開閉機構により加熱調理庫内に保持していた蓋を調理容器に取付け、ドア開閉機構によりドアを閉じさせる（例えば、図２（ｃ）→図２（ｂ）→図２（ａ））。
なお、上記搬送機構は、例えば、グリルパン等その他の蓋の無い器を調理容器として搬送することも可能である。
【０００６】
（２）請求項２に係る発明の加熱調理器は、
蓋付の調理容器に調理物を収容させて加熱調理庫内でその調理物を加熱調理する加熱調理器において、
上記加熱調理庫の前面開口に設けたドアと、
上記調理容器を上記加熱調理庫内外に搬送させる搬送機構と、
上記ドアの開閉動作と連動させて上記搬送機構を作動させる起動機構と、
上記蓋付の調理容器における蓋の取外しおよび取付けを上記加熱調理庫内で行わせる蓋開閉機構と、を備えることを特徴とするものである。
これにより、上記起動機構によって上記ドアの開閉動作と連動させて上記搬送機構を作動させることができ、また、上記蓋開閉機構によって上記蓋付の調理容器における蓋の取外しおよび取付けを上記加熱調理庫内で行うことができる。従って、蓋開閉機構を作動させてからグリルドアを開けることで蓋を開けた状態で調理容器を曳き出すことができる。
【０００７】
（３）請求項３に係る発明の加熱調理器は、上記加熱調理器（請求項２）において、
上記起動機構は、上記ドアの開閉動作と連動させて上記蓋開閉機構をも作動させるようにしたことを特徴とするものである。
これにより、ドアを開けると、上記起動機構によって、上記蓋開閉機構を作動させて調理容器の蓋を取外して加熱調理庫内に保持させると共に、上記搬送機構を作動させて蓋が取外された状態の調理容器を加熱調理庫外に曳き出させることができる。また、ドアを閉じると、上記起動機構によって、上記搬送機構を作動させて蓋が取外された状態の調理容器を加熱調理庫内に押し戻すと共に、上記蓋開閉機構を作動させて加熱調理庫内に保持していた蓋を加熱調理庫内に押し戻された調理容器に取付けることができる。
【０００８】
（４）請求項４に係る発明の加熱調理器は、上記加熱調理器（請求項１ないし３のいずれか）において、
上記搬送機構は、ドア開閉時におけるドアの動き始めと動き終わりにおいてはその中間区域よりも調理容器の出し入れをゆっくり動作させる案内手段を介して上記起動機構に連結させるようにしたことを特徴とするものである。
これにより、ドアの開き始めや開き終わり、および閉じ始めや閉じ終わりのときにドアの移動の割に調理容器の移動速度を遅くすることができる。従って、調理容器内の調理物が最も大きな慣性力を受ける調理容器の動き始めと動き終わりの際に調理容器内の調理物に加わる大きな慣性を抑制することができ、さほど気遣いすることなくドアを開閉しても調理容器内の調理物が激しく動くことがない。よって、手動式にドアを開閉させて調理容器を出し入れするに際してのドア開閉時の気遣いが軽減され、ドアの開閉操作における使用の利便性を向上することができる。
【０００９】
（５）請求項５に係る発明の加熱調理器は、上記加熱調理器（請求項１ないし４のいずれか）において、
上記蓋開閉機構は、蓋の前部側を後部側よりも高く持上げるようにしたことを特徴とするものである。
これにより、前部側の持上げ高さは、調理容器の容器本体内における調理物が通過されるに十分な高さに設定され、後部側の持上げ高さは、容器本体に対する蓋の食込みが外れる高さに設定される。従って、蓋を開けた状態での調理容器の出し入れを円滑に行わせることができる。
【００１０】
（６）請求項６に係る発明の加熱調理器は、上記加熱調理器（請求項１ないし５のいずれか）において、
上記蓋開閉機構を非作動にする蓋開解除手段を設けたことを特徴とするものである。
これにより、加熱調理庫内から蓋を取り付けたままで調理容器の取り出しを行うことができる。従って、蓋付状態で調理容器を取り出し、その蓋の洗浄、別の調理容器との取替え等も容易に行える。
【発明の効果】
【００１１】
以上のように、請求項１に係る発明によれば、起動機構を作動させることによって、ドアの開閉、蓋付の調理容器の出し入れ、蓋の開閉に関する一連の動作を同期的に実行させることができ、装置の使い勝手がよい。
請求項２に係る発明によれば、上記起動機構によって上記ドアの開閉動作と連動させて上記搬送機構を作動させることができ、また、上記蓋開閉機構によって上記蓋付の調理容器における蓋の取外しおよび取付けを上記加熱調理庫内で行うことができるから、装置の使い勝手がよい。
また、請求項１に係る発明、請求項２に係る発明のいずれにおいても、蓋を開けた状態で調理容器の取り出しができるので、調理容器を加熱調理庫外に曳き出した際に加熱されて熱くなった蓋を取外す際の手間が省けて即に調理容器内の調理物を扱え、しかも、取外した蓋を置くためのスペース確保も不要となり、調理容器の取り扱いに際しても使い勝手がよい。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
以下に、本発明の実施の形態について添付図面を参照しながら説明する。なお、本発明の加熱調理器としてはグリル装置を例に挙げて説明する。
（実施の形態１）
図１に示すように、本発明の実施の形態１によるグリル装置（加熱調理器）１は、ガスコンロ１０の中央に設置されており、手前の起動ハンドル２２を下方に回動させると、グリルドア１３が前倒し式に開かれ、次いで、グリル庫（加熱調理庫）１２内の蓋付調理容器８の容器本体８１が蓋８２を取外した状態で曳き出されるようにしたものである（図１（ｂ）を参照）。
【００１３】
以下に、このグリル装置１の構成を説明する。
図１、図２に示すように、このグリル装置１は、前面開口１１を有して調理容器８を収容するグリル庫１２と、その前面開口１１を開閉させる前倒し式のグリルドア１３と、さらに、調理容器８をグリル庫１２に出し入れさせると共にグリル庫１２内で調理容器８の蓋８２の開け閉めを行うための、起動機構２、ドア開閉機構３、蓋開閉機構４および搬送機構５とを備える。
上記グリル庫１２は、耐熱板金等からなり、前面開口１１を有する矩形状に形成されている。また、このグリル庫１２の上下それぞれには、調理容器８内の調理物Ｆを加熱調理するためのバーナＢが設置されている。
【００１４】
上記調理容器８は、例えば、図３に示すように、直火にかけることが可能な耐熱ガラス等からなり、調理物Ｆが保持される矩形状の容器本体８１と、この容器本体８１上に被せて取り付けられる矩形状の蓋８２とを有する。蓋８２の下部には、容器本体８１の上端開口部８１１に嵌り込む内鍔８２１と、容器本体８１の上端開口部８１１よりも側方に出張った外鍔８２２とが形成されている。従って、この蓋８２の外鍔８２２を下方から引っ掛けて持上げると、蓋８２が容器本体８１から取外される。
なお、蓋８２の内鍔８２１は、図３に示すように蓋８２の外周囲下面に部分的に設けるのみならず、全周的に設けるようにしてもよい。
【００１５】
また、上記調理容器８は、グリル庫１２内の底部に設置された枠状の容器ホルダー８０に保持される。この容器ホルダー８０は、下部両側面にコロ８３が取り付けられており、これらのコロ８３が後述する案内機構７（グリル庫１２内の庫内レール板７１およびグリルドア１３内側のドア側レール板７２に形成したレール７０）に嵌め込まれている。従って、容器ホルダー８０は、案内機構７によってグリル庫１２内外に移動自在に支持されている。
上記グリルドア１３は、前倒し式に約９０度の範囲で回動されてグリル庫１２の前面開口１１を開閉させるように、その下部が前面開口１１の下部に設けたドア軸１４に軸支されている。また、このグリルドア１３は、外部からグリル庫１２内を覗けるようにガラス窓１５が嵌め込まれている（図１（ａ）を参照）。
【００１６】
図４に示すように、上記起動機構２は、ドア開閉機構３、蓋開閉機構４および搬送機構５の各機構を同期的に作動させるものであって、ドア開閉機構３、蓋開閉機構４および搬送機構５の各機構に連結された起動ハンドルアーム２１と、この起動ハンドルアーム２１を手動式に作動させる起動ハンドル２２とにより構成される。起動ハンドルアーム２１は、グリル庫１２前部の左右両側にそれぞれ配置される。この起動ハンドルアーム２１は、クランク状に形成されており、上下方向に延びる中央片部２３と、この中央片部２３の上端からグリル庫１２外に突出させた上片部２４と、この中央片部２３の下端からグリル庫１２内に突出させた下片部２５とを有する。
【００１７】
そして、上記起動ハンドルアーム２１は、約９０度の範囲に回動されるように、中央片部２３の下端がグリル庫１２の側面に設けたアーム軸２６により軸支されている。この中央片部２３には、ドア開閉機構３に連結される第１コネクティングロッドＲ１がアーム軸２６からの所定位置に所定の位相角に保持させて設けられている。また、下片部２５には、搬送機構５に連結される第２コネクティングロッドＲ２と蓋開閉機構４に連結されるカムフォロアＣとがアーム軸２６からのそれぞれの所定位置に設けられている。すなわち、第２コネクティングロッドＲ２は、この下片部２５の先端に回動自在に軸支して設けられ、カムフォロアＣは、この下片部２５において第２コネクティングロッドＲ２の軸支部よりもアーム軸２６寄りの内側に設けられている。また、上片部２４には、その先端に起動ハンドル２２が設けられ、左右の起動ハンドルアーム２１を架設させている。
【００１８】
この起動ハンドル２２は、グリルドア１３が閉じられて垂直姿勢にあるときにはグリル庫１２外のグリルドア１３上部位置に配置され（図１（ａ）、図４（ａ））、グリルドア１３が開かれて水平姿勢にあるときにはグリルドア１３の下方位置に配置される（図１（ｂ）、図４（ｂ））。そして、起動ハンドル２２の前倒しまたは引起しにより、左右の起動ハンドルアーム２１がアーム軸２６を中心にして約９０度の範囲に回動される。
図５に示すように、上記ドア開閉機構３は、起動機構２の作動によってグリルドア１３を前倒し式に開閉させるものであって、グリルドア１３の両側面にそれぞれ固定された扇状プレート３１により構成される。この左右の扇状プレート３１は、グリルドア１３の下部側面に配置されてグリルドア１３と同軸上にドア軸１４に軸支される。この扇状プレート３１には、起動ハンドルアーム２１に設けられた第１コネクティングロッドＲ１が係合される連結穴３２と、この連結穴３２から延設された逃し溝３３とが設けられている。
【００１９】
そして、上記起動ハンドルアーム２１を回動させることにより、第１コネクティングロッドＲ１を介して扇状プレート３１が回動され、これにより、この扇状プレート３１を固定させたグリルドア１３が同時に回動される。この扇状プレート３１の連結穴３２での回動半径（ドア軸１４から連結穴３２までの距離）は、起動ハンドルアーム２１の第１コネクティングロッドＲ１固定位置での回動半径（アーム軸２６から起動ハンドルアーム２１における第１コネクティングロッドＲ１の軸支部までの距離）よりも短い。ここでは、前者の扇状プレート３１の回動半径が後者の起動ハンドルアーム２１の回動半径の概ね半分程度に設定される。従って、起動ハンドルアーム２１の操作角の約２倍の角度で扇状プレート３１およびグリルドア１３が回動される。よって、グリルドア１３を開くとき起動ハンドルアーム２１を約９０度回動させるうちの前半の約４５度の回動によってグリルドア１３が前倒し式に約９０度回動されて全開される（図５（ａ）→図５（ｂ））。この全開のとき、グリルドア１３は、水平姿勢に保たれる（図５（ｂ））。そして、グリルドア１３が開き切った後、起動ハンドルアーム２１を後半の約４５回動させる間は、第１コネクティングロッドＲ１は、連結穴３２との係合が外れて逃し溝３３に案内移動される（図５（ｂ）→図５（ｃ））。従って、この間は、扇状プレート３１およびグリルドア１３には起動ハンドルアーム２１の作動力が加わらない。
【００２０】
一方、グリルドア１３を閉じるときは、起動ハンドルアーム２１を引き起こすようにして上記と逆に約９０度回動させると、その前半の約４５度回動させる間は、第１コネクティングロッドＲ１が逃し溝３３から連結穴３２に向けて案内移動され、そして、第１コネクティングロッドＲ１が連結穴３２に係合され、後半の約４５度回動させる間は、扇状プレート３１を約９０度回動させ、これによってグリルドア１３が約９０度回動されて全閉される（図５（ｃ）→図５（ｂ）→図５（ａ））。この全閉のとき、グリルドア１３は、元の垂直姿勢に保たれる。
【００２１】
図６に示すように、上記蓋開閉機構４は、起動機構２の作動によってグリル庫１２内にある調理容器８の蓋８２を、グリルドア１３開時に開けさせ、グリルドア１３閉時に閉じさせるものであって、グリル庫１２の両側にそれぞれ配置された蓋持上げプレート４１により構成される。この左右の蓋持上げプレート４１には、内側面の前後にそれぞれ調理容器８の外鍔８２２に係合させる蓋鍔サポータ４２が設けられている。また、蓋持上げプレート４１の後端には、グリル庫１２側板に設けた軸部Ｊ１に回動自在に軸支された支点用長穴４３が設けられている。なお、蓋持上げプレート４１は、例えば、バネ４９（図８（ａ）参照）により常にグリル装置１１の後方（図６中での右方向）に付勢されていて、軸部Ｊ１は支点用長穴４３における図６中での左側に位置している。
【００２２】
また、この蓋持上げプレート４１の前部が板カム部４４を構成し、この板カム部４４には、起動ハンドルアーム２１に設けたカムフォロアＣが挿入配置されるＵ字溝４５が設けられている。このＵ字溝４５は、カムフォロアＣの移動によって後端の支点用長穴４３を支点にして蓋持上げプレート４１を上方に回動させて蓋８２の持上げを行わせるための直線溝４６と、この直線溝４６の前端に連設され、カムフォロアＣの移動によっても蓋持上げプレート４１を回動させずに保持させて蓋８２の持上げ状態を維持させるための円弧状下溝４７と、この直線溝４６の後端に連設され、カムフォロアＣの移動によっても蓋持上げプレート４１の回動を回避させ蓋８２の持上げを外すための円弧状上溝４８とを有する。
【００２３】
そして、調理容器８を取り出すとき、起動ハンドルアーム２１を回動させることにより、蓋持上げプレート４１が後端の支点用長穴４３の軸支を中心にして上方回動し調理容器８の蓋８２が持上げられる（図６（ａ）→図６（ｂ））。すなわち、起動ハンドルアーム２１が前半の約４５度回動される間は、カムフォロアＣが直線溝４６内に移動されて蓋持上げプレート４１が上方回動され、蓋鍔サポータ４２が蓋８２の外鍔８２２に下から係合し調理容器８の蓋８２が持上げられる。このとき、蓋８２は、前部側が高くなるように傾斜して持上げられており、その前部側の持上げ高さは、容器本体８１の中の調理物Ｆが通過されるに十分な高さに設定され、後部側の持上げ高さは、容器本体８１に対する蓋８２の内鍔８２１の凸部内側の食込みが外れる高さに設定される（図６（ｂ））。
【００２４】
そして、起動ハンドルアーム２１が後半約４５度回動される間は、カムフォロアＣが円弧状下溝４７内に進入して移動され、この間は、上記蓋８２の持上げ状態が維持されるように蓋持上げプレート４１の上方回動位置が維持される（図６（ｂ）→図６（ｃ））。すなわち、蓋持上げプレート４１が上記の上方回動位置に維持された状態における円弧状下溝４７の曲率が、カムフォロアＣの移動円弧軌跡と一致されるからである。なお、この間に、蓋８２が取外された容器本体８１は、後述する搬送機構５によってグリル庫１２外に曳き出される（図６（ｃ））。
【００２５】
一方、調理容器８を収容させるとき、起動ハンドルアーム２１を上記と逆に回動させることにより、起動ハンドルアーム２１が前半約４５度回動される間は、カムフォロアＣが円弧状下溝４７内を移動し、蓋持上げプレート４１が蓋８２を持上げた状態に静止される（図６（ｃ）→図６（ｂ））。なお、この間に、蓋８２が取外された容器本体８１が後述する搬送機構５によってグリル庫１２内に押し戻されてくる。そして、起動ハンドルアーム２１が後半約４５度回動される間は、カムフォロアＣが直線溝４６に移り、この直線溝４６内を移動し、蓋持上げプレート４１が下方回動され、容器本体８１上に蓋８２が取り付けられる（図６（ｂ）→図６（ａ））。
【００２６】
また、この蓋持上げプレート４１の後部には、図示しないプッシュ型ソレノイド（蓋開解除手段）が設置されている。図６の状態で、図７に示すように、矢印の如くこのプッシュ型ソレノイドを可動させると、蓋持上げプレート４１が前述したバネ４９（図８（ａ）参照）に抗して支点用長穴４３の長さに応じて前方に押し進められて蓋開解除位置に移動され、カムフォロアＣが蓋８２の持上げを外す円弧状上溝４８に誘導される（図６（ａ）→図７（ａ））。上記円弧状上溝４８は、蓋持上げプレート４１の静止位置（ここでは水平状態）の状態にあるときのその曲率が、カムフォロアＣの移動円弧軌跡と一致されている。従って、カムフォロアＣが円弧状上溝４８に誘導された状態のときに起動ハンドルアーム２１を回動させると、カムフォロアＣが円弧状上溝４８に沿って移動されるだけで、蓋持上げプレート４１が上方回動されることなく静止位置に保持される（図７（ａ）→図７（ｂ））。よって、この場合は、容器本体８１上の蓋８２は開けられず、蓋８２を載せた状態で調理容器８が曳き出される。一方、もう一度プッシュ型ソレノイドを可動させると、蓋持上げプレート４１が支点用長穴４３の長さに応じて後方に引戻されて蓋開閉位置に移動され、カムフォロアＣが蓋８２の持上げを行わせるための直線溝４６内に誘導される（図７（ａ）→図６（ａ））。
【００２７】
なお、上記蓋開解除手段としては、上記プッシュ型ソレノイドによる電動式とするが、例えば、図８に示すように、蓋持上げプレート４１の上辺の２ヶ所に凹部４１１，４１２を形成すると共にこれらの凹部４１１，４１２に陥入する板バネ９を設け、蓋持上げプレート４１を前方に押し出して後側の凹部４１２に板バネ９が陥入する蓋開解除位置（図８（ｂ））に移動させる一方、この蓋開解除位置のときに板バネ９を上方へ一旦回避させて支点用長穴４３でのバネ４９の付勢力により蓋持上げプレート４１を後方に戻して前側の凹部４１１に板バネ９が陥入する蓋開閉位置（図８（ａ））に移動させるような手動式の手段を用いてもよい。
【００２８】
上記搬送機構５は、起動機構２の作動によって調理容器８をグリル庫１２内外に出し入れさせるものであって、調理容器８の略全体がグリル庫１２外に曳き出されるように抽斗ストロークを確保させるロングスライド機構６と、調理容器８のグリル庫１２内外の移動と停止位置での姿勢を略水平に保持させる案内機構７とを備える。
図９に示すように、ロングスライド機構６は、グリル庫１２の両側にそれぞれ配置された「へ」字形のリンクアーム６１により構成される。このリンクアーム６１は、後端がグリル庫１２側面に設けた軸部Ｊ２に回動可能に軸支され、この軸支点がリンクアーム６１の固定点Ｐ１となる。また、このリンクアーム６１の略中央の折曲部には、長穴６２が設けられており、この長穴６２には、起動ハンドルアーム２１に回動可能に取り付けられた第２コネクティングロッドＲ２が回動可能に連結され、この連結点がリンクアーム６１を起動させる起動点Ｐ２となる。また、このリンクアーム６１の先端には、容器ホルダー８０の前部側面に回動可能に取り付けられたコネクティングロッドＲが回動可能に連結され、この連結点がリンクアーム６１によって容器ホルダー８０を移動させる拡大点Ｐ３となる。また、上記起動点Ｐ２の長穴６２は、第２コネクティングロッドＲ２の動きを逃すための「遊び」として下部穴６３と上部穴６４とを備えた「く」字形に形成されている。
従って、調理容器８を取り出すとき、起動ハンドルアーム２１を回動させることにより、リンクアーム６１は、第２コネクティングロッドＲ２によって起動点Ｐ２が引張られて後端の固定点Ｐ１を中心にして前方に回動され、先端の拡大点Ｐ３に連結されたコネクティングロッドＲを介して容器ホルダー８０がグリル庫１２外に曳き出される。この際、起動ハンドルアーム２１が約９０度回動されるうちの前半約４５度の回動の間は、起動点Ｐ２においては第２コネクティングロッドＲ２の端部が「く」字形長穴６２内を移動するだけでリンクアーム６１を回動させない。よって、この間は、容器ホルダー８０の抽斗動作はなされない（図９（ａ）→図９（ｂ））。そして、後半約４５度の回動の間は、起動点Ｐ２においては第２コネクティングロッドＲ２の端部が「く」字形長穴６２内のエッジに引っ掛かってリンクアーム６１を回動（図９中、反時計方向）させて容器ホルダー８０をグリル庫１２外に曳き出させる（図９（ｂ）→図９（ｃ））。
【００２９】
一方、調理容器８を収容させるとき、起動ハンドルアーム２１を回動させることにより、リンクアーム６１は、第２コネクティングロッドＲ２によって起動点Ｐ２が押込まれて後端の固定点Ｐ１を中心にして後方に回動（図９中、時計方向）され、先端の拡大点Ｐ３に連結されたコネクティングロッドＲを介して容器ホルダー８０がグリル庫１２内に押し戻される。この際、起動ハンドルアーム２１が約９０度回動されるうちの前半約４５度の回動の間は、起動点Ｐ２においては第２コネクティングロッドＲ２の端部が「く」字形長穴６２内のエッジに引っ掛かってリンクアーム６１を回動させて容器ホルダー８０をグリル庫１２内に収容させる（図９（ｃ）→図９（ｂ））。そして、後半約４５度の回動の間は、起動点Ｐ２においては第２コネクティングロッドＲ２が「く」字形長穴６２内を移動するだけでリンクアーム６１を回動させない。よって、この間は、容器ホルダー８０の押戻し動作はなされない（図９（ｂ）→図９（ａ））。
なお、上記リンクアーム６１の起動点Ｐ２に設けた長穴としては、上記「く」字形長穴６２に限らず、例えば、図１０に示すような、楕円形状の長穴６２’としてもよい。
【００３０】
この場合、調理容器８を取り出すとき、起動ハンドルアーム２１が前半約４５度回動される間、第２コネクティングロッドＲ２の端部が長穴６２’の下端から上端に移動するだけでリンクアーム６１を回動させないので、この間は、容器ホルダー８０の抽斗動作はなされない（図１０（ａ）→図１０（ｂ））。続いて、起動ハンドルアーム２１が後半約４５度の回動の間は、起動点Ｐ２においては第２コネクティングロッドＲ２の端部が長穴６２’の上端に引っ掛かってリンクアーム６１を前方に回動（図１０中、反時計方向）させるので、これによって、コネクティングロッドＲを介して容器ホルダー８０がグリル庫１２外に曳き出される（図１０（ｂ）→図１０（ｃ））。
【００３１】
一方、調理容器８を収容させるとき、起動ハンドルアーム２１が前半約４５度回動される間、第２コネクティングロッドＲ２の端部が長穴６２’の上端に引っ掛かってリンクアーム６１を後方に回動（図１０中、時計方向）させ、これによって、コネクティングロッドＲを介して容器ホルダー８０がグリル庫１２内に押し戻される（図１０（ｃ）→図１０（ｂ））。続いて、起動ハンドルアーム２１が後半約４５度の回動の間は、第２コネクティングロッドＲ２の端部が長穴６２’の上端から下端に移動するだけでリンクアーム６１を回動させないので、この間は、容器ホルダー８０はそのままグリル庫１２内に保持される（図１０（ｂ）→図１０（ａ））。
また、図９、図１０に示したものでは、リンクアーム６１の起動点Ｐ２に長穴６２（６２’）を設けることで、リンクアーム６２の動きを制御して上述の如く調理容器８の取り出し押し戻しを行っているが、これに代えて、例えば、上記起動点Ｐ２では第２コネクティングロッドＲ２の端部を回動可能に固定させるようにし、リンクアーム６１の拡大点Ｐ３に長穴を設け、この長穴において容器ホルダー８０に連結されたコネクティングロッドＲの動きを制御することで、上述のような調理容器８の取り出し押し戻しを行えるようにしてもよい。
【００３２】
図１１に示すように、上記案内機構７は、容器ホルダー８０の下部両側面に取り付けたコロ８３を嵌め込む「コ」型、「エ」型等のレール７０により構成される。このレール７０は、グリル庫１２内の下バーナＢの影響を受け難い下部両側面に設ける庫内レール板７１と、グリルドア１３内側の左右両端に設けるドア側レール板７２とに形成される。従って、起動ハンドルアーム２１を作動させてグリルドア１３が前倒し式に開かれて水平姿勢となることより、グリル庫１２内の庫内レール板７１とグリルドア１３内側のドア側レール板７２とに形成されたレール７０が一直線上に配置され、容器ホルダー８０をグリル庫１２内外に曳き出しまたは押戻し可能とする（図１１（ｂ））。
【００３３】
次に、上記グリル装置１の動作を簡単に説明する。
図２を参照して、グリル庫１２内から調理容器８を取り出すには、起動ハンドル２２を引き下げて作動させ、起動ハンドルアーム２１を約９０度回動させる。すると、起動ハンドルアーム２１が前半の約４５度回動される間に、扇状プレート３１が約９０度回動されてグリルドア１３が前倒し式に開かれると共に、蓋持上げプレート４１が上方回動されてグリル庫１２内の調理容器８の蓋８２が前側を高く持ち上げて容器本体８１から取外される（図２（ａ）→図２（ｂ））。
【００３４】
そして、起動ハンドルアーム２１が後半の約４５度回動される間に、リンクアーム６１が前方回動されて容器ホルダー８０が庫内レール板７１上からドア側レール板７２上に搬送され、これにより、この容器ホルダー８０に保持した蓋８２の取外された容器本体８１がグリルドア１３上に曳き出される（図２（ｂ）→図２（ｃ））。
次いで、この容器本体８１を保持した容器ホルダー８０をグリル庫１２内に収容させるには、起動ハンドル２２を引き起して作動させ、起動ハンドルアーム２１を上記と逆に約９０度回動させる。すると、起動ハンドルアーム２１が前半の約４５度回動される間に、リンクアーム６１が後方回動されて容器ホルダー８０がドア側レール板７２上から庫内レール板７１上に搬送され、容器本体８１がグリル庫１２内に入れられる（図２（ｃ）→図２（ｂ））。
【００３５】
そして、起動ハンドルアーム２１が後半の約４５度回動される間に、蓋持上げプレート４１が下方回動されてグリル庫１２内に移動された容器本体８１上に蓋８２が取り付けられると共に、扇状プレート３１が約９０度回動されてグリルドア１３が起き上がって閉じられる（図２（ｂ）→図２（ａ））。
以上のように、本実施の形態によるグリル装置１によれば、起動ハンドル２２の操作によって、グリルドア１３の開閉、調理容器８の出し入れ、蓋８２の開閉に関する一連の動作を同期的に実行することができ、このグリル装置１の使い勝手がよい。また、調理容器８を取り出すに際し、蓋８２を開けての調理容器８の取り出しが行えるので、グリル庫１２外に曳き出した際に加熱されて熱くなった蓋８２を取外す際の手間が省けて即に調理容器８内の調理物Ｆを扱える。しかも、取外した蓋８２を置くためのスペース確保も不要となる。従って、調理容器８の取り扱いに際しても使い勝手がよい。
【００３６】
また、蓋開解除手段としてのプッシュ型ソレノイドを可動させ、蓋８２を載せたままで調理容器８の取り出しを行うこともできるので、蓋８２の洗浄、別の調理容器との取替え等も容易に行える。また、曳き出された容器本体８１の前方位置にはグリルドア１３が出張ることがないから、グリルドア１３が邪魔にならず、しかも、容器本体８１はグリルドア１３の上に曳き出されるため、調理物Ｆの取扱いが行い易い。
なお、本発明において、上記ロングスライド機構６は、リンクアーム６１に代えてパンタグラフを用いたパンタグラフ方式やラックとピニオンとを用いたラックピニオン方式など、既知の機構を用いていもよい。
【００３７】
また、上記蓋開閉機構４は、蓋８２の前後を個別に持上げるように蓋持上げプレート４１を前部持上げ用と後部持上げ用との２つで構成するようにしてもよい。これにより、個々の蓋持上げ用プレートにかかる持上げ荷重は、１つの蓋持上げプレート４１で蓋８２を持上げる場合の半分で済み、各蓋持上げ用プレートの個々に加わる荷重を軽減することができる。
また、上記の起動機構２、ドア開閉機構３、搬送機構５は、グリル庫１２内の左右両側に設けるが、これらの各機構２，３，５はグリル庫１２内の片側にのみ設けるようにしてもよい。この場合、上記蓋開閉機構４として左右に配置する蓋持上げプレート４１は、連動されるように連結させる。
【００３８】
（実施の形態２）
次に、図１２〜図２１において、本発明の実施の形態２によるグリル装置を示す。このグリル装置は、起動機構２００と、搬送機構５００と、蓋開閉機構４００とを備え、上記実施の形態１の如くドア開閉機構を有しないものである。すなわち、このグリル装置は、図１２、図１３に示すように、グリルドア１３の上端に設けた取っ手１３０を持って前倒し式にグリルドア１３を直接開閉させるようにしている。
また、ここで使用される長方形状の調理容器８は、コンロ前面から見て短辺側が前後方向を向くように横長状態にグリル庫１２に収容される。この調理容器８の蓋８２は、グリル庫１２の側板１２０に対向する短辺側にそれぞれ出張り片８２３を設ける（図１３等参照）。
【００３９】
そして、このグリル装置は、蓋開閉機構４００を作動させて蓋８２を開け、続いてグリルドア１３を開けることで蓋８２をグリル庫１２内に残した状態で容器本体８１を曳き出すことができ（図１３参照）、また、蓋開閉機構４００を作動させないでグリルドア１３を開けることで蓋８２を容器本体８１に載せた状態の調理容器８を曳き出させることができる（図１４参照）。以下に、このグリル装置の構成を説明する。
上記起動機構２００は、図１３に示すように、グリルドア１３の内側面の上部両側に取り付けられた一対の起動アーム２０１からなり、この起動アーム２０１によってグリルドア１３の開閉動作に同期して蓋付の調理容器８を載せる搬送機構５００を作動させる。この一対の起動アーム２０１は、グリルドア１３を閉めた状態では、グリルドア１３内側面から後方に向けて斜め下方に突出するように形成され、グリル庫１２内の側板１２０近傍に配置される（図１６等を参照）。また、各起動アーム２０１の先端部には、内側に向けたピン２０２が設けられ、このピン２０２が後述する案内プレート５０４（案内手段）のＹ溝５１７に挿通されている。
【００４０】
上記搬送機構５００は、図１３、図１４に示すように、調理容器８を載せてグリルドア１３の開閉動作に連動して調理容器８をグリル庫１２内に出し入れさせるものである。この搬送機構５００は、図１５に示すように、調理容器８底部外周を支持させる矩形枠状の容器ホルダー５０１と、容器ホルダー５０１の両側下部にそれぞれ取り付けられたコロ取付け板５０２と、両側の各コロ取付け板５０２に前後に１つずつ取り付けられたコロ５０３と、容器ホルダー５０１の両側前部付近に取り付けられたＹ溝５１７を設ける案内プレート５０４とを備える。
【００４１】
容器ホルダー５０１は、前枠部５０５と後枠部５０６と右枠部５０７と左枠部５０８とからなる。前枠部５０５および後枠部５０６は、丸棒状の線材からなり両端を下方に折り曲げて垂下させた垂下部５０９，５１０を形成し、この垂下部５０９，５１０の下部に上記コロ取付け板５０２が溶接等にて取り付けられている。このコロ取付け板５０２は、断面コ字状に形成され、その外側側面の前後にコロ５０３が１つずつ取り付けられている。コロ取付け板５０２の上部には、側板１２０を内側に膨出形成させたガイド部５１１が配置され（図１６参照）、搬送機構５００の上下のガタツキを防止している。また、搬送機構を走行案内させる案内機構７として、コロ５０３を載せるレール部７００がグリル庫１２内の底板およびグリルドア１３内側面に形成されている。
【００４２】
このコロ取付け板５０２は、前側下部５１２が斜めに切り欠き形成されている。また、前枠部５０５の両端の垂下部５１０，５１０においても、途中から斜め後方に折り曲げ形成されている。このようにして、搬送機構５００の前部下部を斜めに形成することで、グリルドア１３を前倒し式に開いている最中に搬送機構５００の前部がグリルドア１３内側面に衝突するのを防止している（図２０参照。）。
右枠部５０７および左枠部５０８は、前枠部５０５および後枠部５０６の上部付近に丸棒状の線材を溶接等で固定し、この線材上にプレートを溶接等で固定したものからなる。また、この右枠部５０７および左枠部５０８の前部付近には、その線材をコ字状に折り曲げて立設させ、この立設部５１３に上記案内プレート５０４が溶接等で固定されている。
【００４３】
上記案内プレート５０４は、グリルドア１３の開閉時におけるグリルドア１３の動き始めと動き終わりにおいてはその中間区域よりも調理容器８の出し入れをゆっくり動作させる案内手段となるものである。すなわち、この案内プレート５０４には、後側斜め溝５１４、垂直溝５１６および前側斜め溝５１５からなるＹ溝５１７が設けられ、このＹ溝５１７に起動機構２００である起動アーム２０１の先端のピン２０２が嵌め込まれる。これにより、グリルドア１３の開閉動作に際してピン２０２がこのＹ溝５１７内を移動しつつこの搬送機構５００を引張りまたは押し込むようにして作動させる。
【００４４】
ピン２０２は、グリルドア１３の全閉状態ではＹ溝５１７の後側斜め溝５１４の最下部に配置され、グリルドア１３を開いて行くに従って、後側斜め溝５１４、垂直溝５１６、前側斜め溝５１５を順次に移動し、そして、グリルドア１３の全開状態ではＹ溝５１７の前側斜め溝５１５の最下部に配置される。これにより、起動アーム２０１のピン２０２は、グリルドア１３の開き始めや開き終わり（閉じ始めや閉じ終わり）では、Ｙ溝５１７の後側斜め溝５１４、前側斜め溝５１５を移動し、グリルドア１３を開いている（閉じている）中間段階では、Ｙ溝５１７の垂直溝５１６を移動する。
【００４５】
上記蓋開閉機構４００は、蓋付の調理容器８の蓋８２をグリル庫１２内で開け閉めするものであり、グリルドア１３の開閉動作とは別個独立に駆動される。この蓋開閉機構４００は、図１４に示すように、グリル庫１２の両側板１２０に取り付けられた左右のリフタ板４０１と、リフタ板４０１の内側面に設けられて蓋８２の持ち上げを行う突片４０２とを備える。リフタ板４０１は、３つのカム軸４０３を介して上下動可能にグリル庫１２の側板１２０の外側面に取り付けられている。これらのカム軸４０３は、蓋８２開き時、リフタ板４０１を一定距離だけ上昇させた後に前方へ移動させるように取り付けられている。
【００４６】
突片４０２は、リフタ板４０１の各四隅に設けられており、底の深い調理容器８の蓋８２は上側の前後の突片４０２で持ち上げるようにし、底の浅い調理容器８の蓋８２は下側の前後の突片４０２で持ち上げるようにする。これらの突片４０２は、グリル庫１２の側板１２０に設けたＬ字孔４０４を通してグリル庫１２内に突出させている。
また、左右のリフタ板４０１には、外側面に駆動軸４０５が設けられ、この駆動軸４０５には、図示しない作動手段が連結される。この作動手段は、てこやモータ等の既知の種々の手段が使用され、その操作部（図示せず）は、例えば、コンロ前面の適宜場所に設けられる。そして、この操作部から上記作動手段を作動させることにより、駆動軸４０５を介して左右のリフタ板４０１を同時に上下動させる。これにより、リフタ板４０１に設けた上側または下側の前後２つの突片４０２が、調理容器８の蓋８２の両側の出張り片８２３に係合して蓋８２を上下動、すなわち蓋８２を開け閉めさせる。
【００４７】
また、リフタ板４０１は、カム軸４０３によってグリル庫１２側板１２０に取り付けられているので、蓋８２開け時、一定距離だけ上昇した後に前方に移動される。そして、リフタ板４０１が前方に移動すると、突片４０２がグリル庫１２側板１２０のＬ字孔４０４の横孔に配置されるので、リフタ板４０１は、上昇した状態に保持される。従って、調理容器８の蓋８２は、突片４０２によって持上げられた状態、すなわち、蓋８２が開けられた状態に保持される。蓋８２閉じ時は、これと逆の動作となる。
【００４８】
次に、このグリル装置の動作を説明する。
図１６に示すように、まず、グリルドア１３がグリル庫１２の前面開口１１を閉じて蓋付の調理容器８がグリル庫１２内に収容された状態において、蓋開閉機構４００を作動させる作動手段を操作する。すると、図１７に示すように、リフタ板４０１が上昇し、これによってリフタ板４０１の突片４０２が蓋８２の出張り片８２３を引っ掛けて蓋８２を持ち上げ、引き続き、リフタ板４０１が前方に移動し、突片４０２がＬ字孔４０４の横孔に移動されてリフタ板４０１が保持される。これによって、蓋付の調理容器８は、グリル庫１２内で蓋８２が開けられた状態となる。
【００４９】
次に、蓋８２が開いた状態の容器本体８１をグリル庫１２内から曳き出させる。まず、グリルドア１３の取っ手１３０を持って下方へ前倒し式にグリルドア１３を回動させて開ける。このとき、起動機構２００となる起動アーム２０１は、グリルドア１３の内側面に直接設けられているので、グリルドア１３と一緒に回動される。
グリルドア１３の開き始めの間（図１７→図１８）は、起動アーム２０１先端のピン２０２が前方斜め上方に向けて円弧状に移動するので、このときのピン２０２の横方向（前方方向）の移動量は少ない。しかも、このとき、図１７、図１８に示すように、ピン２０２が案内プレート５０４においてＹ溝５１７の後側斜め溝５１４を最下部から垂直溝５１５の交点まで移動し、この間は、ピン２０２の横方向の移動がＹ溝５１７の後側斜め溝５１４の傾斜によってほとんど吸収される。従って、グリルドア１３の回動量の割に案内プレート５０４の横方向の移動量が少なくなり、その結果、グリルドア１３の開き始めのときは、容器本体８１を載せた搬送機構５００の前方向の移動速度は遅くなり、容器本体８１の繰り出しがゆっくり行われる。
【００５０】
引き続き、グリルドア１３を開いて行くと、このグリルドア１３開時の中間区域の間（図１８→図１９→図２０）では、起動アーム２０１のピン２０２は、前方横方向に向けて円弧状に移動するので、このときのピン２０２の横方向（前方方向）の移動量は多くなる。しかも、このとき、図１８〜図２０に示すように、ピン２０２は、案内プレート５０４においてＹ溝５１７の垂直溝５１６に配置されて、この垂直溝５１５の最下部から最上部に移動し（図１８→図１９）、続いて最上部から再び最下部に移動する（図１９→図２０）。従って、ピン２０２の横方向の移動が案内プレート５０４の横方向の移動そのものとなり、搬送機構５００の前方向の移動速度がグリルドア１３の水平方向成分の移動速度と等しくなる。その結果、グリルドア１３開時の中間区域のときは、容器本体８１を載せた搬送機構５００の前方向の移動速度が、グリルドア１３の開き始めのときよりも速くなり、容器本体８１の繰り出しが迅速に行われることとなる。
なお、この区間の中盤から終盤に掛けて調理容器８が前面開口から曳き出されてくる。このとき、搬送機構５００の前半分以上がグリルドア１３内側面上に繰り出されるが（図２０）、搬送機構５００の前部下部が斜めに形成されているので、グリルドア１３との衝突が回避される。また、搬送機構５００の前側のコロ５０３がグリルドア１３内側面のレール部７００に配置されることで、搬送機構５００が左右にガタ付くことなく繰り出される。
【００５１】
そして、グリルドア１３の開き終わりの間（図２０→図２１）は、起動アーム２０１のピン２０２は、前方斜め下方に向けて円弧状に移動するので、このときのピン２０２の横方向（前方方向）の移動量は、グリルドア１３の開き始めのときと同様に少ない。しかも、このとき、図２０、図２１に示すように、ピン２０２は、案内プレート５０４においてＹ溝５１７の前側斜め溝５１５に配置されて、この前側斜め溝５１５を垂直溝５１６の交点から最下部まで移動し、この間は、グリルドア１３の開き始めのときと同様にピン２０２の横方向への移動がＹ溝５１７の前側斜め溝５１５の傾斜によってほとんど吸収される。従って、グリルドア１３の回動量の割に案内プレート５０４の横方向の移動量が少なくなり、その結果、グリルドア１３の開き終わりのときは、グリルドア１３の開き始めのときと同様に容器本体８１を載せた搬送機構５００の前方向の移動速度は遅くなり、容器本体８１の繰り出しがゆっくり行われる。
【００５２】
このようにして、グリルドア１３が全開されると、図２１に示すように、グリルドア１３が水平姿勢に保持されて、このグリルドア１３上には調理容器８の蓋８２が開けられた状態の容器本体８１が配置される（図１３参照）。
なお、長方形状の調理容器８は、コンロ前面から見て短辺側が前後方向を向くように横長状態にグリル庫１２に収容されるので、調理容器８の短辺長さ程度の繰り出しストロークさえ確保されれば、調理容器８のほぼ全体をグリル庫１２外に繰り出させることができる。
【００５３】
一方、この調理容器８の蓋８２が開けられた容器本体８１をグリル庫１２内に収容させるには、水平姿勢で開いた状態のグリルドア１３を取っ手１３０を掴んで持ち上げて上方へ回動させると、上記と逆の動作が行われて容器本体８１がグリル庫１２内に収容される。そして、容器本体８１がグリル庫１２内に収容されると、蓋開閉機構４００に対する作動手段を駆動させ、グリル庫１２内に保持されていた蓋８２が容器本体８１に載せられて、蓋８２が閉じられる。なお、図１４に示すような、蓋８２を閉じた状態で調理容器８を取り出すには、上記蓋開閉機構４００を作動させないようにすればよい。
【００５４】
以上のように、本実施の形態２のグリル装置によれば、グリルドア１３内側面に設けた起動アーム２０１を、調理容器８を載せた搬送機構５００に連結させることで、グリルドア１３の開閉動作と連動して調理容器８の出し入れを同期的に行える。従って、グリルドア１３の開閉とは別に調理容器８をグリル庫１２に出し入れする手間が省けるから、グリル装置の使い勝手がよい。
また、このグリル装置では、蓋開閉機構４００を作動させてからグリルドア１３を開けることで調理容器８の蓋８２を開けた状態の容器本体８１を曳き出すことができるので、グリル庫１２外に曳き出した際に加熱されて熱くなった蓋８２を取外す際の手間が省けて即に調理容器８内の調理物Ｆを扱える。しかも、取外した蓋８２を置くためのスペース確保も不要となる。従って、調理容器８の取り扱いに際しても使い勝手がよい。
【００５５】
そして、蓋開閉機構４００のリフタ板４０１によって調理容器８の蓋８２を水平姿勢で持上げるようにするので、調理容器８からの蓋８２の着脱を円滑に行うことができ、しかも、蓋８２を水平姿勢で保持するので、グリル庫１２内で蓋８２を安定して保持させることができる。
また、蓋開閉機構４００を作動させないでグリルドア１３を開けることで容器本体８１に蓋８２を載せた状態の調理容器８を曳き出すことができるので、蓋８２の洗浄、別の調理容器８との取替え等も容易に行える。
【００５６】
さらに、起動アーム２０１のピン２０２を案内プレート５０４のＹ溝５１７を介して搬送機構５００を前後動させるようにしたので、調理容器８内の調理物Ｆが最も大きな慣性力を受ける調理容器８の動き始めと動き終わりの際に調理容器８の移動速度が遅くなる。これによって、グリルドア１３の開き始めや開き終わり、および閉じ始めや閉じ終わりのときに、調理容器８内の調理物に大きな慣性が働くのを抑制することができ、さほど気遣いすることなくグリルドア１３を開閉しても調理容器８内の調理物Ｆが激しく動くことがない。従って、手動式にグリルドア１３を開閉させて調理容器８を出し入れするに際してのドア開閉時の気遣いが軽減され、グリルドア１３の開閉操作における使用の利便性を向上することができる。
【００５７】
（実施の形態３）
次に、図２２〜図２５において、本発明の実施の形態３によるグリル装置を示す。図２２は、実施の形態３によるグリル装置の断面図を示し、図２３〜図２５は、グリル庫１２の側板１２０を取り除いた状態の側面図を示す。
実施の形態３によるグリル装置は、上記実施の形態２のグリル装置において、グリルドア１３の開閉動作に連動させて蓋８２の開け閉めを行わせるため、蓋開閉機構４００と起動機構２００とを改良したものである。
【００５８】
蓋開閉機構４００Ａにおけるリフタ板４１０は、上下に長い長孔４１１を前後にそれぞれ設け（図２３参照）、この長孔４１１にスペーサ４１２を介してグリル庫１２の側板１２０の内側にビス止めして配置させている（図２２参照）。また、リフタ板４１０は、上記長孔４１１の外側に上下に長い楕円状の膨出部４１３が形成され（図２３参照）、この膨出部４１３を側板１２０に当接させるようにしている（図２２参照）。従って、リフタ板４１０は、長孔４１１に沿って上下にのみ移動され、また、スペーサ４１２と膨出部４１３とによってリフタ板４１０が側板１２０との間の間隔を一定に保つように配置される。
【００５９】
また、リフタ板４１０のほぼ中央には、山形に折曲形成した板バネ４１４がビス止めにより取り付けられており、この板バネ４１４の山形の頂部に突部４１５が２つ形成されている（図２３参照）。そして、側板１２０には、リフタ板４１０が上昇されたときに、この板バネ４１４に形成した突部４１５が嵌り込むように係合孔４１６を設けている（図２３、図２４参照）。
また、リフタ板４１０は、前端下部のコーナ部にＣ字状の延長片４１７が設けられ、この延長片４１７には、Ｊ字状のフック部４１９を膨出形成したヒンジ受け部４１８が軸Ａに軸支されて回動可能に取り付けられている（図２２、図２３、図２５参照）。このヒンジ受け部４１８は、Ｊ字状フック部４１９の湾曲部４２０の開口が前側を臨むように形成されると共に、Ｊ字状フック部４１９のストレート部４２１がＣ字状延長片４１７の下側開口端４２２から上側開口端４２３に当接される範囲で回動される（図２３、図２５参照）。
【００６０】
そして、起動機構２００となる起動アーム２０１の先端には、搬送機構５００におけるリフタ板４１０のＹ溝５１７に嵌め込むピン２０２とは別に係合ピン２０３が設けられ、この係合ピン２０３が上記Ｊ字状フック部４１９の湾曲部４２０の開口内に配置される（図２３参照）。グリルドア１３の開動作に連動させて蓋８２を開けるようにするには、図２３に示すように、Ｊ字状フック部４１９の湾曲部４２０における開口が前方を臨むように、Ｊ字状フック部４１９のストレート部４２１が延長片４１７の下側開口端４２２に当接されて鉛直方向を向くようにヒンジ受け部４１８を保持させておく。
【００６１】
この状態で、グリルドア１３を開けると、図２４に示すように、起動アーム２０１の係合ピン２０３は、グリルドア１３の開き始めのときは円弧状の軌跡を描くように前方斜め上方に向けて移動するので、係合ピン２０３がＪ字状フック部４１９の湾曲部４２０に係合してリフタ板４１０を上昇させる。すると、リフタ板４１０の突片４０２が調理容器８の蓋８２の出張り片８２３を引っ掛けて蓋８２を持ち上げる。
さらに、グリルドア１３を開けて行くと、係合ピン２０３がＪ字状フック部４１９の湾曲部４２０の開口から脱出して係合ピン２０３とＪ字状フック部４１９との係合が解除される。この係合ピン２０３がＪ字状フック部４１９から脱出し係合解除されるまでに、リフタ板４１０は、板バネ４１４の突部４１５が側板１２０の係合孔４１６に嵌り込んで上昇した状態に保持される。これにより、リフタ板４１０が調理容器８の蓋８２を持ち上げた状態で保持され、調理容器８の蓋８２がグリル庫１２内で保持される。
そして、さらに、グリルドア１３を開いて行くと、上述のとおり、調理容器８の蓋８２が開いた状態の容器本体８１が曳き出される（例えば、図１３、図２１等参照）。
【００６２】
一方、グリルドア１３を開いた状態からグリルドア１３を閉じていくと、グリルドア１３の閉じ終りのときは、係合ピン２０３がグリルドア１３の開き始めのときとは逆に円弧状を描くように後方斜め下方に向けて移動するので、係合ピン２０３がＪ字状フック部４１９の湾曲部４２０の開口内に嵌り込んでＪ字状フック部４１９に係合ピン２０３が係合され、係合ピン２０３によってリフタ板４１０が下方に押し下げされる（図２４参照）。すると、リフタ板４１０の板バネ４１４の突部４１５が側板１２０の係合孔４１６から脱出し、係合ピン２０３の移動と共にリフタ板４１０が降下される。そして、グリルドア１３が完全に閉じられる時点では、リフタ板４１０が最下部まで降下されて容器本体８１に蓋８２が取り付けられる（図２３参照）。
【００６３】
次に、蓋８２を開けないようにするには、図２５に示すように、ストレート部４２１の先端の係合部４２１Ａに図示しない係合手段が連結されて、この係合手段を作動させることでヒンジ受け部４１８を回動させてＪ字状フック部４１９のストレート部４２１がＣ字状延長片４１７の上側開口端４２３に当接されて前方斜め下方を向くようにする。すると、Ｊ字状フック部４１９の湾曲部４２０の開口が斜め上方を臨むようになり、この方向が係合ピン２０３の回動軌跡にほぼ一致する。これにより、グリルドア１３を開ける際には、Ｊ字状フック部４１９の湾曲部４２０に係合ピン２０３が係合されない。従って、リフタ板２３は、上昇されず、蓋８２を持ち上げることがないから、調理容器８に蓋８２が取り付けられた状態のままとなる。このように、上記ヒンジ受け部４１８は、上記蓋開閉機構４００を非作動にする蓋開解除手段としても機能する。
そして、グリルドア１３を開いて行くと、上述のとおり、蓋８２が容器本体８１に載せられた状態の調理容器８が曳き出される（例えば、図１４参照）。
なお、この実施の形態３によるグリル装置におけるその他の構成およびその動作、作用は、上記実施の形態２のものと同様である。
【００６４】
以上のように、実施の形態３によるグリル装置によれば、グリルドア１３内側面に設けた起動アーム２０１を、調理容器８の搬送機構５００および調理容器８の蓋８２の開閉を行う蓋開閉機構４００Ａに連結させることで、グリルドア１３の開閉動作と連動して調理容器８の出し入れに加えて、調理容器８の蓋８２の開閉を同期的に行える。従って、グリルドア１３の開閉とは別に調理容器８をグリル庫１２に出し入れする手間や、グリル庫１２外に曳き出した際に加熱されて熱くなった蓋８２を取外す際の手間が省けるから、グリル装置の使い勝手がよい。
【００６５】
しかも、取り外した蓋８２をグリル庫１２内に保持させるので、グリル装置外で蓋８２８２を置くためのスペース確保も不要となる。
そして、蓋開閉機構４００のリフタ板４１０は、調理容器８の蓋８２を水平姿勢で上下方向にのみ移動させるようにするので、リフタ板４１０の動作中に蓋８２が横ずれすることがなく調理容器８からの蓋８２の着脱を円滑に行うことができ、しかも、蓋８２を水平姿勢で保持するので、グリル庫１２内で蓋８２を安定して保持させることができる。
また、蓋開閉機構４００のヒンジ受け部４１８の操作によって蓋開閉機構４００を作動させることなくグリルドア１３を開けて容器本体８１に蓋８２を載せた状態の調理容器８を曳き出すことができるので、蓋８２の洗浄、別の調理容器８との取替え等も容易に行える。
【００６６】
また、このグリル装置においても、起動アーム２０１のピン２０２を案内プレート５０４のＹ溝５１７を介して搬送機構５００を前後動させるようにしたので、グリルドア１３の開き始めや開き終わり、および閉じ始めや閉じ終わりのときにグリルドア１３の移動の割に調理容器８の移動速度を遅くすることができる。これにより、調理容器８内の調理物Ｆが最も大きな慣性力を受ける調理容器８の動き始めと動き終わりの際に調理容器８内の調理物Ｆに加わる大きな慣性を抑制することができ、さほど気遣いすることなくグリルドア１３を開閉しても調理容器８内の調理物Ｆが激しく動くことがない。従って、手動式にグリルドア１３を開閉させて調理容器８を出し入れするに際してのドア開閉時の気遣いが軽減され、グリルドア１３の開閉操作における使用の利便性を向上することができる。
なお、上記実施の形態３では、リフタ板４１０を上下動にのみ移動するように構成したが、上記実施の形態２のようにカム軸４０３によって上下動および横移動するようなリフタ板４０１を採用してもよい。
【００６７】
また、上記実施の形態２，３においては、リフタ板４０１，４１０の突片４０２の上面に爪を設けると共に、この爪が係合するように蓋８２の出張り片８２３の下面に凹部を設けるようにしてもよい。これにより、リフタ板４０１，４１０の稼動中やグリルドア１３の開閉動作等による振動によってリフタ板４０１，４１０に載せた蓋８２が横ずれするのを確実に防止することができる。
さらに、上記実施の形態２，３においては、リフタ板４０１，４１０が調理容器８の蓋８１を水平姿勢で持上げるようにするが、実施の形態１のように、これらのリフタ板４０１，４１０の前部側を上下動させるようにし、蓋８１の前部側を後部側よりも高く持上げるようにしてもよい。
【００６８】
また、本発明において、上記グリル装置１は、加熱源にバーナＢを用いるが、電気ヒータを用いるものでもよい。
また、本発明において、上記グリル装置１は、上記ガスコンロ１０のみならずＩＨコンロの付属として設けてもよく、また、コンロに付属させず単独のグリル装置１としてもよい。
また、本発明の加熱調理器は、上記グリル装置１のみに限定されず、電子レンジ、オーブン、オーブントースター等その他種々の加熱調理器にも適用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００６９】
【図１】本発明の実施の形態１によるグリル装置を適用したガスコンロを示す斜視図である。
【図２】本発明の実施の形態１によるグリル装置における、起動機構、ドア開閉機構、蓋開閉機構および搬送機構を模式的に示す側面図である。
【図３】蓋付の調理容器を示す分解斜視図である。
【図４】本発明の実施の形態１によるグリル装置における起動機構を模式的に示す側面図である。
【図５】本発明の実施の形態１によるグリル装置におけるドア開閉機構を模式的に示す側面図である。
【図６】本発明の実施の形態１によるグリル装置における蓋開閉機構を模式的に示す側面図である。
【図７】本発明の実施の形態１によるグリル装置における蓋開閉機構の蓋持上げ動作を蓋開解除手段によって回避させた状態を模式的に示す側面図である。
【図８】蓋開解除手段の一例を示す模式図である。
【図９】本発明の実施の形態１によるグリル装置における搬送機構のうちロングスライド機構を模式的に示す側面図である。
【図１０】ロングスライド機構を構成するリンクアームに設けた長穴の他の例を模式的に示す側面図である。
【図１１】本発明の実施の形態１によるグリル装置における搬送機構のうち案内機構を模式的に示す側面図である。
【図１２】本発明の実施の形態２によるグリル装置の構成を示す斜視図である。
【図１３】本発明の実施の形態２によるグリル装置における、蓋を取外して調理容器を曳き出した状態を示す斜視図である。
【図１４】本発明の実施の形態２によるグリル装置における、蓋を取付けて調理容器を曳き出した状態を示す斜視図である。
【図１５】本発明の実施の形態２によるグリル装置における、搬送機構の構成を示す斜視図である。
【図１６】本発明の実施の形態２によるグリル装置における、グリルドアを閉じた状態を示す側面図である。
【図１７】本発明の実施の形態２によるグリル装置における、調理容器の蓋を取外した状態を示す側面図である。
【図１８】本発明の実施の形態２によるグリル装置における、グリルドアの開け始めの状態を示す側面図である。
【図１９】本発明の実施の形態２によるグリル装置における、グリルドアを開けている中間区域での序盤の状態を示す側面図である。
【図２０】本発明の実施の形態２によるグリル装置における、グリルドアを開けている中間区域での終盤の状態を示す側面図である。
【図２１】本発明の実施の形態２によるグリル装置における、グリルドアの全開状態を示す側面図である。
【図２２】本発明の実施の形態３によるグリル装置の構成を示す断面図である。
【図２３】本発明の実施の形態３によるグリル装置における、蓋開閉機構の構成を示す側面図である。
【図２４】本発明の実施の形態３によるグリル装置における、蓋開閉機構を作動させた状態を示す側面図である。
【図２５】本発明の実施の形態３によるグリル装置における、蓋開閉機構を非作動にした状態を示す側面図である。
【図２６】従来のグリル装置の要部を示す斜視図である。
【符号の説明】
【００７０】
１  グリル装置
２  起動機構
３  ドア開閉機構
４  蓋開閉機構
５  搬送機構
６  ロングスライド機構
７  案内機構
８  蓋付調理容器
１１  前面開口
１２  グリル庫
１３  グリルドア
２１  起動ハンドルアーム
２２  起動ハンドル
３１  扇状プレート
４１  蓋持上げプレート
６１  リンクアーム
６２，６２’  長穴
７０  レール
７１  庫内レール板
７２  ドア側レール板
８０  容器ホルダー
８１  容器本体
８２  蓋
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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【図２３】
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【図２４】
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【図２５】
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【図２６】
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